Сколько варить компот из сливы в кастрюле: Компот из слив — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Компот из слив, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для компота из слив плоды помойте. Наколите каждую сливу острой зубочисткой. Для компота выбирайте мясистые твердые сливы с толстой кожицей, чтобы в процессе варки она не трескалась/рвалась и сливы сохраняли форму. Не очень красиво, когда в компоте плавают кусочки мякоти треснувших слив.

Шаг 2

Стерилизуйте банки.

Один из самых простых и проверенных способов — над паром. На кастрюлю с кипящей водой положите сито или специальную сетчатую крышку от жирных брызг. Сверху — чистую банку горлышком вниз. Банки на 500 мл держат на пару 10 мин., литровые — 15 мин. Одновременно в кипящей воде должны «провариться» крышки, по 2-3 мин.

Шаг 3

Подготовленные сливы разложите по стерильным банкам. Банки должны быть такого объёма, чтобы слива свободна входила в горлышко. Многие считают, что самое вкусное в компоте из слив — это сами косточковые, а жидкость они пьют просто за компанию.

Шаг 4

Вскипятите воду и залейте сливы. Оставьте на 5 минут. Помните, что вкус компота во многом зависит от вкуса воды. Вода для компота из слив (и любого другого компота) должна быть вкусной и мягкой.

Шаг 5

Слейте воду из банки в кастрюлю. Для этого лучше всего используйте специальную пластиковую крышку с отверстиями и носиком для слива. Если её нет, просто прикройте горлышко банки крышкой, чуть сдвинув её. Только не забудьте, что крышка должна быть максимально чистой. если не хотите неприятностей, стерилизованной.

Шаг 6

Доведите воду до кипения на среднем огне. Кипение не должно быть сильным! Добавьте сахар при постоянном помешивании. Сахар должен полностью раствориться.

Шаг 7

Для последнего шага приготовления компота из слив получившейся кипящей сладкой водой залейте сливу в банках.

Шаг 8

Укупорьте банки, переверните, поставив на крышку. Лучше всего укутайте банки с компотом из слив шерстяным или ватным одеялом. Снимите одеяло только, когда банки полностью остынут. Храните банки в прохладном месте. Приятного аппетита!

Полезный совет

Если этот рецепт компота из слив кажется вам слишком простым, вот рецепт старинного русского компота, который уже не напиток, а десерт. Синие крупные сливы надо разрезать пополам, вынуть косточку и снять кожицу. На самом слабом огне проварить их в совсем легком сиропе (1:4, в пользу воды). Сливу выложить на блюдо. Сироп ещё уваривать до начальной липкости и облить сливы. Подавать с мороженым.

Кстати

Сироп – основа любого компота – это вода и сахар. От сахара много чего зависит. Можно выбрать белый или коричневый – вкус каждый раз будет немного другим. Для ароматизации можно взять цельные специи и крупно раздробить их перед закладкой. Если есть задача сохранить текстуру нежных фруктов, можно вначале отварить пряности в сиропе и дать ему настояться, затем процедить и варить с добавлением фруктов совсем недолго. Специи и приправы можно класть в компот из слив по вкусу. Цельные корица, гвоздика, зеленые и черные коробочки кардамона, звездочки бадьяна, душистый перец, цедра и сок цитрусовых, свежий имбирь – большой простор для фантазий.

Компот из слив на зиму на 3 литровую банку рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сварить компот из слив на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливы можете использовать любых сортов, но учтите, что от сорта слив напрямую зависит и вкус, и цвет компота. Если используете желтые сливы, то компот будет светло-желтого оттенка и сладкий, с красными сливами — алого цвета и слегка кисленький. А с синими сливами цвет компота будет бурым и сладковатый на вкус.

Шаг 2:

Банки и крышки для компота тщательно вымойте внутри и снаружи и простерилизуйте. Это можно сделать на пару с помощью специальной крышки для стерилизации или прокалить в духовке. Если стерилизуете банки в духовке, то не ставьте их сразу в горячую духовку, иначе они лопнут ото перепада температур. Банки ставить нужно в холодную духовку на решетку, чтобы они нагревались постепенно.

Шаг 3:

Параллельно со стерилизацией банок вскипятите воду для компота. На 1 трехлитровую банку нужно около 2,5-2,6 л воды в зависимости от количества слив. Поэтому лучше нагрейте воды чуть больше, лишнюю всегда можно вылить или использовать для второй банки (если закрываете сразу несколько банок компота).

Шаг 4:

Сливы тщательно промойте. Для компота можете использовать любые сорта слив. Я закатывала две банки: одну с синими, а другую с красными сливами. Сливы можете консервировать целиком, проткнув зубочисткой каждую в нескольких местах, чтобы они не лопнули от кипятка. Либо можете нарезать сливы половинками и вынуть косточки. Но в таком случае в вашем компоте будет немного мякоти.

Шаг 5:

Подготовленные сливы выложите в банку на треть. ! Банка должна быть еще горячая после стерилизации, иначе есть риск, что остывшая банка треснет от перепада температур при наливании в нее кипятка.

Шаг 6:

Залейте в банку кипяток до горлышка. Банку прикройте (но не завинчивайте) крышкой и дайте компоту постоять около 10 минут.

Шаг 7:

С помощью специальной крышки с дырочками слейте всю воду в кастрюлю, оставив сливы в банке.

Шаг 8:

В сливовый отвар всыпьте сахар, поставьте кастрюлю на огонь и снова доведите до кипения. Варите до полного растворения сахара. Количество сахара добавляйте, ориентируясь на собственный вкус. Если вам компот кажется несладким, всыпьте еще немного сахара.

Шаг 9:

Снова залейте сливы кипящим сахарным сиропом закройте банку завинчивающейся крышкой или закатайте жестяной крышкой с помощью ключа.

Шаг 10:

Переверните банки вверх дном и укутайте полотенцем. Полностью охладите компот при комнатной температуре. Затем банки снова переверните и уберите в темное желательно прохладное место, куда не будет доступа прямым солнечным лучам.

Шаг 11:

Если вы хотите, чтобы цвет вашего компота был, как на этой фотографии, используйте сливы с красной кожицей. Приятного аппетита!

Компот из яблок и слив — пошаговый рецепт с фото

Приготовление компота из яблок и слив:

1 подготавливаем ингредиенты.

В первую очередь вливаем в глубокую кастрюлю нужное количество очищенной воды и ставим ее на сильный огонь. Тем временем тщательно промываем яблоки и сливы. Первые разрезаем на 2 половинки, удаляем из них сердцевину с косточками, плодоножки и нарезаем дольками толщиной в 1 сантиметр. Вторые так же делим на 2 части, удаляем с каждой косточку и перекладываем фрукты в глубокую тарелку. Потом отправляем на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления компота, и приступаем к следующему шагу.

---

2 варим компот.

Как только вода в кастрюле начнет бурлить, всыпаем туда сахарный песок и варим сладкий легкий сироп до полного растворения крупинок. Потом уменьшаем огонь до среднего уровня, добавляем туда яблоки и готовим их 10 минут. Дальше кладем в кастрюлю сливы, снова доводим все до кипения и выдерживаем компот на плите еще 3–4 минуты, периодически снимая с него шумовкой белую пенку.

По истечении нужного времени при помощи кухонного полотенца снимаем напиток с огня, прикрываем крышкой, ставим в прохладное место и полностью остужаем. После этого действуем по желанию. Если не нравятся отваренные фрукты, процеживаем компот в чистую посуду через сито с мелкой сеткой, затем сразу сервируем к столу либо отправляем на время в холодильник и потом подаем.

---

3 подаем компот из яблок и слив.

Компот из яблок и слив подают комнатной температуры, а также в теплом или охлажденном виде. После настаивания его сервируют к столу вместе с фруктами в графине, кувшине или в стаканах, бокалах и чашах. Либо ставят на стол все по отдельности яблоки и сливы в глубокой десертной вазе или тарелке, а напиток порциями в другой подходящей посуде. Вкус у этого чуда получается кисло-сладкий, а аромат просто божественный! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– по желанию за пару минут до полной готовности компота в кастрюлю можно добавить по вкусу молотую корицу или ванильный сахар;

– количество сахарного песка лучше регулировать исходя из собственных предпочтений. Любите кисловатый компот, кладите меньше, очень сладкий, соответственно больше, но в основном все зависит от кислотности фруктов;

– если собираетесь сервировать фрукты отдельно от компота, тогда лучше нарезать яблоки более крупными кусочками, а сливы положить целыми вместе с косточками, в этом случае они не так сильно разварятся.

Компот из сливы для питья сразу рецепт

Сливовый компот рецепт сразу пить

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Слива	0.5 кг.	43
Сахар	по вкусу	374
Мята	3 веточка
Вода	3 л.

Пошаговый рецепт приготовления Компот из сливы для питья сразу с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала хорошенько помойте сливы.

Далее нужно поставить емкость с водой на огонь и вскипятить жидкость.

Как только вода начнет кипеть, выкладывайте в нее сливовые плоды. Когда жидкость с плодами начнет снова кипеть, всыпьте сахар, варите напиток 8 минут, потом нужно отключить огонь, накрыть емкость крышкой и дать компоту настояться. Вот и все, через пару часов и сможете насладиться и утолить свою жажду вкуснейшим домашним напитком. Компот из сливы для питья сразу готов!

Видеорецепт Компот из сливы для питья сразу

Компот яблоко слива

А еще мы поделимся с вами рецептом приготовления компота из яблок и слив. Напиток обладает очень насыщенным цветом, вкусом и ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить компот по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
яблоко – 300 грамм;
сливы – 200 грамм;
сахар – 0,5 стакана.

Ну что ж приступим к работе:

В емкость влейте горячую воду, всыпьте сахар, перемешайте.

Затем следует помыть яблоки и нарезать в виде долек.

Далее нужно поставить емкость с водой и сахаром на огонь, довести содержимое до кипения.

Как только вода начнет кипеть, отправьте отвариваться яблочные дольки на 10 минут.

Потом помойте сливы, поделите их на две половинки, удалите косточки и сливовые половинки отправьте в емкость с яблоками, варите компот еще 5 минут. Вот и все, затем остудите напиток, он как раз настоится, и угостите своих домочадцев вкуснейшим сливово – яблочным компотом!

Приятного Вам наслаждения!

Готовка: 10 минут

Сегодня приготовим очень вкусный компот из слив.

Можно приготовить очень яркий и насыщенный компот из обыкновенной сливы. Напиток получается ароматным, с приятной кислинкой и в меру сладкий. Хотя количество сахара можно с легкостью отрегулировать на свой вкус и для своей семьи. При желании можно воспользоваться летним разнообразием и добавить в компот фрукты или ягоды по вкусу, но это будет уже немного другой напиток.

Вкусно и полезно

Такой напиток обязательно придет по вкусу и самым маленьким. Он вкуснее и полезнее в несколько раз тех соков, которые мамы приобретают для своих малышей в коробочках. Ну а для взрослых членов семьи можно добавить несколько кубиков льда и превратить компот в освежающий летний напиток, который замечательно освежит и подарит бодрость.

Ингредиенты для компота из слив

• Вода очищенная — 3 л
• Слива — 500 г
• Сахарный песок — 5 ст. л.

Рецепт компота из слив

Сливы перебираем и промываем под проточной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Далее удаляем косточки.

Если фрукты очень спелые, и шкурка отделяется сама, то ее лучше убрать. Но это не обязательно.

Наливаем в кастрюлю очищенную воду и ставим нагреваться.

Как только вода закипит, опускаем в кастрюлю подготовленную сливу. И после повторного закипания, варим минут 5.

Далее засыпаем по вкусу сахарный песок, провариваем еще минуты 2 и снимаем с огня.

Накрываем крышкой, чтобы компот настоялся. Теперь напиток обязательно нужно процедить.

Компот из сливы готов! Наслаждайтесь удивительно насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для “Компот из слив и красного вина”
сливы
красное вино сухое — 750 миллилитров
вода — 750 миллилитров
сахар — 750 грамм
гвоздика
корица
перец душистый

Сливовый компот рецепт сразу пить

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ	МАССА	КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Слива	0.5 кг.	43
Сахар	по вкусу	374
Мята	3 веточка
Вода	3 л.

Пошаговый рецепт приготовления Компот из сливы для питья сразу с фото

Итак, приступим к делу:

Сначала хорошенько помойте сливы.

Далее нужно поставить емкость с водой на огонь и вскипятить жидкость.

Как только вода начнет кипеть, выкладывайте в нее сливовые плоды. Когда жидкость с плодами начнет снова кипеть, всыпьте сахар, варите напиток 8 минут, потом нужно отключить огонь, накрыть емкость крышкой и дать компоту настояться. Вот и все, через пару часов и сможете насладиться и утолить свою жажду вкуснейшим домашним напитком. Компот из сливы для питья сразу готов!

Видеорецепт Компот из сливы для питья сразу

Компот яблоко слива

А еще мы поделимся с вами рецептом приготовления компота из яблок и слив. Напиток обладает очень насыщенным цветом, вкусом и ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить компот по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
яблоко – 300 грамм;
сливы – 200 грамм;
сахар – 0,5 стакана.

Ну что ж приступим к работе:

В емкость влейте горячую воду, всыпьте сахар, перемешайте.

Затем следует помыть яблоки и нарезать в виде долек.

Далее нужно поставить емкость с водой и сахаром на огонь, довести содержимое до кипения.

Как только вода начнет кипеть, отправьте отвариваться яблочные дольки на 10 минут.

Потом помойте сливы, поделите их на две половинки, удалите косточки и сливовые половинки отправьте в емкость с яблоками, варите компот еще 5 минут. Вот и все, затем остудите напиток, он как раз настоится, и угостите своих домочадцев вкуснейшим сливово – яблочным компотом!

Приятного Вам наслаждения!

Готовка: 10 минут

Сегодня приготовим очень вкусный компот из слив.

Можно приготовить очень яркий и насыщенный компот из обыкновенной сливы. Напиток получается ароматным, с приятной кислинкой и в меру сладкий. Хотя количество сахара можно с легкостью отрегулировать на свой вкус и для своей семьи. При желании можно воспользоваться летним разнообразием и добавить в компот фрукты или ягоды по вкусу, но это будет уже немного другой напиток.

Вкусно и полезно

Такой напиток обязательно придет по вкусу и самым маленьким. Он вкуснее и полезнее в несколько раз тех соков, которые мамы приобретают для своих малышей в коробочках. Ну а для взрослых членов семьи можно добавить несколько кубиков льда и превратить компот в освежающий летний напиток, который замечательно освежит и подарит бодрость.

Ингредиенты для компота из слив

• Вода очищенная — 3 л
• Слива — 500 г
• Сахарный песок — 5 ст. л.

Рецепт компота из слив

Сливы перебираем и промываем под проточной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Далее удаляем косточки.

Если фрукты очень спелые, и шкурка отделяется сама, то ее лучше убрать. Но это не обязательно.

Наливаем в кастрюлю очищенную воду и ставим нагреваться.

Как только вода закипит, опускаем в кастрюлю подготовленную сливу. И после повторного закипания, варим минут 5.

Далее засыпаем по вкусу сахарный песок, провариваем еще минуты 2 и снимаем с огня.

Накрываем крышкой, чтобы компот настоялся. Теперь напиток обязательно нужно процедить.

Компот из сливы готов! Наслаждайтесь удивительно насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для “Компот из слив и красного вина”
сливы
красное вино сухое — 750 миллилитров
вода — 750 миллилитров
сахар — 750 грамм
гвоздика
корица
перец душистый

Компот из слив в кастрюле

Компот из слив и только из слив? Да, такой монокомпот может быть очень даже вкусным! Чаще все-таки готовят компот с добавлением слив, не делая сливы основным ингредиентом. Мы исправим это недоразумение и сварим сливовый компот с сахаром, добавив нотку индивидуальности – свежую мяту.

Если яблоко считают королем осеннего фруктового сада, то королевой, несомненно, будет слива. Сливы настолько разные, что порой становится удивительно: кислые и очень сладкие, терпкие и нежные на вкус, с сильным ароматом и тонким флёром. Выбор сортов огромен. Настолько же велик и список блюд, которые можно приготовить из слив. Мы с удовольствием используем сливы для домашних пирогов, соусов, варений. Но почему-то забываем, что из горсти слив можно сварить нереально вкусный напиток.

• Общее время готовки – 0 часов 20 минут
• Активное время готовки – 0 часов 10 минут
• Стоимость – очень экономно
• Калорийность на 100 гр – 31 ккал
• Количество порций – 10 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Как сварить компот из слив

Ингредиенты:

• Слива – 0. 5 кг
• Сахар – по вкусу
• Мята – 3 веточка (-и)
• Вода – 3 л

Приготовление:

Для компота нам понадобятся сливы «с характером», то есть такие, которые имеют отчетливую кислинку во вкусе и сильный сливовый аромат. Это нужно для того, чтобы компот «заиграл» оттенками насыщенного вкуса. Если готовить компот из очень сладких медовых слив, то он получится приторным и проиграет во вкусе.

Сахар лучше добавлять по вкусу, потому что очень трудно угадать количество сахара, идеальное для ваших предпочтений.

Итак, сливы тщательно моем, осматриваем каждую на предмет наличия повреждений (такие сливы сразу откладываем в сторону – из них выйдет прекрасный соус или варенье).

Хорошо бы для компота использовать коричневый сахар, но у меня его не оказалось, поэтому я добавляла обыкновенный сахарный песок.

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Я использовала кастрюлю на 3 литра, но очень важно, чтобы вода была налита не до верха. В противном случае, компот «убежит», как только мы добавим фрукты в воду.

В уже закипевшую воду нужно положить подготовленные плоды и оставить закипать компот из слив, не накрывая кастрюлю крышкой. У меня это – непреложное правило. Хотя моя мама, например, варит компот до закипания под крышкой, а потом слегка ее приоткрывает. У меня не хватает на это тщательное наблюдение за кастрюлей терпения, поэтому я варю сливовый компот вовсе без крышки на кастрюле.

Сливы во время варки потрескаются непременно, потому что их кожица очень тонкая. Пусть вас это не смущает.

Опять же из-за нежности фруктов не стоит варить сливовый компот долго. Я сразу после закипания кладу сахар в кастрюлю, даю покипеть примерно 5-8 минут, выключаю огонь. Беру несколько мятных веточек, растираю их в руках, добавляю в компот и накрываю кастрюлю крышкой. На некоторое время оставляю компот в таком виде – пусть настаивается.

Можно теперь приступать к удовольствию – наслаждаться вкуснейшим компотом из слив. Красивый, ярко-рубинового цвета. Кисло-сладкий. Невероятно ароматный. Утоляйте жажду вкусно и полезно!

Как сварить компот из слив? Чего еще туда можно добавить?

В принципе компот из слив готовится как любой компот из абрикосов или другой ягоды. В сливовый компот также добавляют сахар, лимонную кислоту. Но я не особо люблю чисто сливовый компот, я обычно делаю его смешанным. Очень нравится, когда добавляешь в компот иргу, ну или с вишней можно сделать ассорти, или просто добавить ранетки. И косточки я не достаю в сливах а прокалываю толстой иголкой (можно спицей), чтобы слива не лопалась.

Но очень люблю делать компоты именно на зиму.

Компоты из слив и прочих летних лакомств – очень популярный напиток и вариант для консервации. Если мы говорим о напитке, то готовить его нужно так: на кастрюлю воды 5 л – 0.5 кг слив, половинку лимона, листья мяты и малины. Последние можно использовать вместе с тонкими веточками. Сливы лучше заранее очистить от косточек. Варить долго не нужно – доведите до кипения и хватит.

Если речь идет о консервации, то помимо слив понадобится сахар – 1 стакан на литр воды. Слив тоже нужно побольше – на 5 литров – 2 кг. Кроме слив в компот можно добавить алычу, персики, кусочки яблок. Пряности в виде гвоздики, лимонной цедры и корицы в компот из слив, как правило, не добавляют, хотя, если есть желание получить оригинальную сладость, то почему бы не рискнуть?

Рецепт сливового компота очень прост. Сначала отбираем сами плоды, их можно и мягкие взять. Я люблю делать компоты сливовый из сорта венгерка, она как раз вот сейчас в сентябре идет. Отделяю косточки. У меня есть такой отделитель который при отделении еще и режет плод на пополам. Предварительно сливу хорошенько промываю естественно. Далее кладу в кастрюлю и заливаю холодной отстоянной водой или фильтрованной, не люблю из под крана. Добавляю сахара. У меня уходит на 1 кило слив – полтора стакана, а воды трехлитровая кастрюля. Можно добавит немного лимонной кислоты если любите кислинку. Все, после закипания разливая по стерилизованным банкам и закатываю крышками железными. В такой компот еще можно добавить те же яблоки, или абрикосы. Я делала мне понравилось смешанный. Еще необычно если корицы добавить.

Перед приготовлением сливового компота обязательно промываем сливу, удаляем все косточки, разрезав сливу на две части, затем заливаем сливу водой и доводим до кипения, потом разливаем в банки и закатываем под железные крышки.

Обычно компоты мы варим дома в летнее время практически каждый день, но туда идут фрукты, которые по той или иной причине не подошли для консервации.

Можно на компот отправить и обрезанные фрукты, и немножко помятые.

Сливовый компот мне нравится ещё из-за того, что он хорошо действует на желудочно-кишечный тракт.

Особенно мне нравится варить компот из тёмных слив и с черносливом, тогда и сам цвет напитка получается очень красивым.

Компот из слив очень хорошо сочетается с другими фруктами, поэтому всё, что у вас есть в доме на данный момент, можно добавить туда, я кладу и дольки яблок, и дольки груш, особенно очень вкусным получается компот с клубникой или другими ягодами.

Единственное, что я стала делать в последние годы – это совсем не добавляю в любые фруктовые компоты, никакого сахара или подсластителя.

Пьём отвары фруктов и ягод в натуральном виде, а кому получается несладко, тот сам добавляет себе сахар по желанию и настроению в свой собственный стакан.

Как варить компот из сливы в кастрюле

Готовка: 10 минут

Сегодня приготовим очень вкусный компот из слив.

Можно приготовить очень яркий и насыщенный компот из обыкновенной сливы. Напиток получается ароматным, с приятной кислинкой и в меру сладкий. Хотя количество сахара можно с легкостью отрегулировать на свой вкус и для своей семьи. При желании можно воспользоваться летним разнообразием и добавить в компот фрукты или ягоды по вкусу, но это будет уже немного другой напиток.

Вкусно и полезно

Такой напиток обязательно придет по вкусу и самым маленьким. Он вкуснее и полезнее в несколько раз тех соков, которые мамы приобретают для своих малышей в коробочках. Ну а для взрослых членов семьи можно добавить несколько кубиков льда и превратить компот в освежающий летний напиток, который замечательно освежит и подарит бодрость.

Ингредиенты для компота из слив

• Вода очищенная – 3 л
• Слива – 500 г
• Сахарный песок – 5 ст. л.

Рецепт компота из слив

Сливы перебираем и промываем под проточной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Далее удаляем косточки.

Если фрукты очень спелые, и шкурка отделяется сама, то ее лучше убрать. Но это не обязательно.

Наливаем в кастрюлю очищенную воду и ставим нагреваться.

Как только вода закипит, опускаем в кастрюлю подготовленную сливу. И после повторного закипания, варим минут 5.

Далее засыпаем по вкусу сахарный песок, провариваем еще минуты 2 и снимаем с огня.

Накрываем крышкой, чтобы компот настоялся. Теперь напиток обязательно нужно процедить.

Компот из сливы готов! Наслаждайтесь удивительно насыщенным вкусом и ароматом.

Сколько варить компот из сливы? Сколько варить компот из слив?

сколько варить компот из слив

сколько варить компот из сливы

сколько варить компот из сливы в кастрюле

сколько варить компот из слив свежих

сколько варить компот из слив и яблок

Сливы для компота пойдут и свежие, и мороженые. При этом последние не стоит размораживать. Обычно сливы кладут целиком, они неплохо провариваются.

Время приготовления компота может варьировать в зависимости от сорта слив и их размеров, но в среднем это занимает 10-12 минут.

Проще всего ориентироваться на кожуру. Когда сливы хорошо проварились, то кожура лопается и становится видна мякоть, которая частично теряет цвет. При этом сам компот его приобретает.

Что касается яблок, то они варятся быстрее слив, поскольку их нарезают кусочками. Поэтому сначала стоит проварить сливы пару минут, а после добавлять яблоки, чтобы в конце масса получилась прозрачной, без яблочного пюре на дне.

Я тоже большой любитель домашних компотов, поскольку обычную воды не сильно люблю.

Сколько варить компот из слив, зависит от степени насыщенности, которую хотите получить. Время считается с момента закипания воды вместе со сливами и сахаром. Плоды можно брать свежие или замороженные (закипать будут дольше), добавлять их целые или половинками:

1. Компот готов к употреблению после того, как жидкость в кастрюле с плодами закипела. Это будет самый-самый не наваристый вариант, бледный.
2. Если сливы без косточек, добавлены половинками или нарезаны кусочками, то достаточно проварить 5-7 минут.
3. Если же добавлены целые плоды, то для того, чтобы они отдали все вещества в воду, обеспечили цвет, кислинку и аромат, нужно проварить компот 10-15 минут. Дольше варить смысла нет.

Точно также и на кисель: дать покипеть минут 10, потом можно заваривать крахмалом. Сливы в компоте отлично сочетаются с яблоками, грушами. Я на зиму всегда делаю запас слив в морозилке – замораживаю половинками без косточек, чтоб места меньше занимали.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Компот из слив – вкусный и многими любимый напиток, который можно заготовить на целый год вперед. Куда менее вредная и более вкусная альтернатива сокам и компотам из магазина.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Слива — 500 Грамм
• Сахар — 350 Грамм
• Вода — 3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить «Компот из слив»

Оценить рецепт Компот из слив:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Подскажите колличество ингредиентов указано из расчета на 6 3-х литровых банок?

Отличный компот. Спасибо .

закатал несколько банок. Через пару дней планирую одну приговорить,надеюсь будет вкусно.

Спасибо.Будем пробовать.Слива очень спелая.Надеюсь будет вкусненько.

Спасибо за рецепт, прост в приготовлении. А пробу снимать будем по осени. Да в одну из баночек я добавила яблочко, а в другую Рижского бальзама (люблю поэкспериментировать)))надеюсь будет вкусненько.)))

Большое спасибо Вам за рецепт. Очень довольны. Одну партию закрыли, готовимся закрывать следующую.

Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно, обязательно попробуем))))

Татьяна, если не сложно, то напишите, вкусным ли получился компот, когда приготовите) у нас на даче слив сейчас пруд пруди, тоже подумываю о том, чтобы сварить компотик

Как варить компот из ягод, фруктов и сухофруктов?

Процесс приготовления напитков из отваренных фруктов или ягод отличается простотой и доступностью. Но только если знать, как варить компот по всем правилам, можно рассчитывать на получение ароматного, вкусного и полезного продукта. В среднем, на термическую обработку состава уходит от 5 до 45 минут, в зависимости от набора основных и дополнительных ингредиентов.

Изделие, предназначенное для закатки на зиму, нуждается в минимальной обработке (плоды успеют настояться в горячей воде и дойти до нужного состояния). А вот для приготовления напитка, сразу пригодного к употреблению, придется потратить чуть больше времени. Ну и конечно важно не только то, сколько варить компот, но и как правильно подготовить и сочетать его компоненты.

Базовые рекомендации по процессу

Чтобы понять, как правильно варить компот, следует ознакомиться с рядом универсальных правил по приготовлению напитка. Они помогут разобраться в специфике подходов, а их соблюдение повысит шансы на получение ожидаемого результата.

1. Проще всего приготовить компот, состоящий из одной группы продуктов (фруктов, сухофруктов, ягод, овощей). С ассорти все обстоит сложнее. Конечно, можно приготовить вкусное изделие из малины и слив или яблок и вишни, но придется четко соблюдать сроки обработки компонентов. В противном случае получится состав, больше похожий на кисель, а ведь в компотах высоко ценится прозрачность и чистота вкуса.
2. Сегодня все чаще хозяйки стараются заменить сахар в компотах медом. В этом случае компонент нужно вводить в состав не на стадии закипания или активной варки, а в самом конце обработки. Тогда полезный продукт не утратит своих терапевтических свойств.
3. Если в ягодный напиток ввести сухое белое вино из расчета чайная ложка на порцию компота, это позволит максимально раскрыть аромат малины, черешни, вишни, черной или красной смородины.
4. Состав из яблок или груш лучше разнообразить с помощью сушеных корочек цитрусов. Главное, не забыть вынуть их после варки, чтобы они не дали горечи.
5. Не стоит готовить тонизирующее лакомство исключительно из замороженных фруктов или ягод. Такие блюда обычно получаются слишком пресными, даже если компоненты вымачивать в сиропе или бланшировать. Добавив в вишневый компот несколько ломтиков свежих яблок или половинки слив, получится полностью изменить вкус напитка, не внося существенных изменений в рецепт.
6. Чтобы быстро усилить вкус и аромат изделия, в него нужно добавить корицу, ваниль, гвоздику, кардамон, имбирь или мяту. Данные компоненты разрешается использовать не только в процессе варки, но и на стадии настаивания напитка.
7. Даже самый простой состав можно закрыть на зиму, если добавить чуть больше сахара, чем обычно, хорошенько его прокипятить и разлить по стерильным банкам в еще горячем виде.

Иногда кулинары добавляют в подобные освежающие напитки манку, рис, перловку и другие крупы. Вкус, правда, получается на любителя. А если нарушить пропорции или совершить ошибку в технологии обработки компонентов, можно получить кашу с фруктовым ароматом.

Как правильно варить компоты на основе фруктов?

Многие люди думают, что знают, как сварить вкусный компот из фруктов. Но, когда доходит до дела, у них не получается даже простейший напиток из яблок или слив. Одни отмечают неприятную мутность состава, другие не могут подобрать оптимальные пропорции плодов, сахара и воды.

Опытные кулинары составили целый список того, чего не учитывают некоторые любители компотов:

• Каждый компонент нуждается в определенном времени варки. Для яблок и груш – это 30-45 минут в зависимости от сорта и степени спелости продукта. Для слив, абрикосов и персиков продолжительность обработки должна составлять 15-20 минут. Цитрусам достаточно 10 минут, чтобы отдать воде большую часть своего сока.

Совет: Мало кто знает, что соль раскрывает сладость фруктов и ягод. Если добавить в состав щепотку данного компонента, можно максимально использовать вкусовые свойства слив, груш, яблок, абрикосов и других плодов, даже если они слегка не дозрели.

• Кожицу с фруктов лучше не снимать. В ней содержится масса полезных компонентов, которые в ходе термической обработки попадают в состав напитка.
• А вот с количеством сахара придется определяться самостоятельно. Если рецепт позволяет, то сахар нужно вводить в самом конце. Это позволит не только добавить оптимальный объем продукта, но и сохранить в составляющих полезные компоненты в неизмененном виде.
• В то время, как замороженные ягоды можно использовать в компотах без проведения размораживания, фрукты следует хотя бы промыть в теплой воде.

Базовый вариант приготовления напитка из яблок и слив выглядит таким образом. Компоненты берем в равных пропорциях или корректируем соотношение, исходя из личных предпочтений. Из яблок удаляем семена, нарезаем плоды дольками. Из слив удаляем косточки, разделяем фрукты на половинки. В кастрюле кипятим воду, в которую опускаем яблочные дольки, варим их 15-20 минут, добавляем сливовые половинки. Еще через четверть часа вводим сахар или мед, дополнительные ингредиенты по вкусу. После этого продукт нужно настоять в теплом месте не более получаса и компот готов.

Если хочется быстро и без лишних хлопот сварить состав из яблок и вишни, можно воспользоваться таким рецептом. Яблоки также чистим, нарезаем дольками и выкладываем в кипяток. Добавляем палочку корицы и варим все это полчаса. Затем корицу достаем и выкладываем плоды вишни. Если они целые, то на кожицу ягод прокалываем иглой, чтобы она не лопнула. Для вкуса в такой компот нередко добавляют немного малины, лимонного сока или смородины. Массу варим еще 10 минут, затем добавляем сахар, снимаем с плиты и подаем.

Особенности приготовления ягодных напитков

Практика показывает, что мало знать, как правильно варить компот из различных ягод, нужно уметь сочетать компоненты, дополнять их друг другом, и, главное, не торопиться. Независимо от того, из чего состоит конкретный напиток, его следует настоять в течение 10-12 часов после доведения до готовности и перед подачей. Этот момент можно и пропустить, но тогда не удастся полностью раскрыть вкус ароматной малины, почти нейтрального крыжовника, сочной вишни и других плодов. Есть еще один важный нюанс – если из ягод не достаются косточки, их следует наколоть иглой или зубочисткой, чтобы они не развалились в процессе обработки.

Особой популярностью среди домашних напитков пользуются такие компоты:

• Из вишни и черной смородины. Плоды берем в равных количествах, на 1 часть ягод берем 0,5 части сахара (можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений). Вишню рекомендуется очистить от косточек, пересыпать половиной сахара. Также пересыпаем и смородину. Компоненты не смешиваем, чтобы ягодки не полопались и не повредились. После часа настаивания соединяем заготовки в кастрюле, заливаем водой и ставим на огонь. Дожидаемся закипания состава, уменьшаем огонь до минимума и варим продукт не более 10 минут. В уже готовый компот можно добавить кусочки свежих фруктов, например, апельсинов или слив.

• Из вишни и малины. На 1 часть смеси ягод берем 1 часть сахара или чуть меньше. Если время позволяет, плоды вишни и малины следует отварить отдельно, по 10 минут на каждый продукт. Малиновый отвар процеживаем через марлю, ягоды отжимаем. Сочную массу смешиваем с вишневым отваром, добавляем сахар и кипятим все это еще 2 минуты. В уже готовый продукт можно положить несколько целых ягодок малины для красоты или кусочки свежих фруктов.

Если приходится иметь дело с замороженными продуктами, их лучше всего бросать в кипяток, не размораживая перед этим. Но продолжительность термической обработки стоит увеличить на 5-7 минут.

Правила варки составов из сухофруктов

К сухофруктам, пригодным для приготовления компотов относят не только привычные изюм, курагу и чернослив. При желании вкусный напиток можно сделать из заушенной вишни, ломтиков груш и яблок, множества других ягод и фруктов. Именно благодаря доступности таких компонентов появляется возможность круглый год готовить витаминизированные напитки, не используя при этом купленные не в сезон или замороженные компоненты.

Только перед началом манипуляций нужно усвоить следующее:

1. Сначала компоненты следует тщательно промыть под теплой проточной водой. После этого их рекомендуется ошпарить кипятком и на полчаса замочить в теплой кипяченой воде.
2. Для приготовления 1 л вкусного напитка достаточно 100 г сухофруктов и столовой ложки сахара.
3. Время варки продукта составляет не более 30 минут под крышкой. Готовый компот снимают с огня и настаивают при комнатной температуре, пока он полностью не остынет.
4. Специи и дополнительные компоненты в такой состав рекомендуется вводить на последней стадии приготовления продукта, т.е. перед настаиванием.

Компоты можно варить не только на плите, но и в мультиварке и даже хлебопечке. Правда, только при открытом кипении состава он получается насыщенным, но не застоявшимся, благодаря чему сохраняется его чистый вкус.

Компот из сливы и яблок

Компот из сливы и яблок в кастрюле готовить очень просто! Вкусный и ароматный с легкой кислинкой, он отлично утоляет жажду и самое главное –  это натуральный напиток!

 

Продукты:

• 300 г яблок
• 200 г сливы
• 2 л воды
• сахар по вкусу (6-7 стол. ложек)

Рецепт компота из сливы и яблок:

Количество фруктов для компота из сливы и яблок приблизительное. Чем больше фруктов, тем насыщеннее будет вкус компота.

Воду поставить кипятить.

За это время нужно почистить сливу и яблоки

Сливу помыть, удалить косточки, разрезав ее пополам.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, разрезать на 6-8 частей.

Яблоки для компота, можно брать любые, сейчас много падалицы летних сортов. Такие яблоки отлично подойдут для компота. Нужно просто срезать потемневшие пятна от падения яблок.

Когда вода закипит, отправляем туда нарезанные яблоки и сливу.

Варим минут 10

Кладем сахар по вкусу. Его количество также зависит от того насколько сладкие или кислые будут сливы или яблоки. Я положила  где- то 7 столовых ложек сахара.

Варим еще 5-7 минут. Пробуем, если сахара недостаточно, положите еще и проследите, чтобы компот закипел еще раз.

Выключаем. Охлаждаем и наслаждаем натуральным, вкусным и полезным напитком — компотом из яблок и сливы!

Очень вкусно запивать таким компотиком пироги и шарлотку со сливой и яблоками.

Приятного аппетита!

Если  яблок и сливы уродилось много, обязательно закройте на зиму компот из яблок и сливы в банках.

Очень  вкусно и полезно!

В сезон заготовок на зиму не забудьте приготовить

Компот из жердлей в банках без стерилизации

Компот из красной смородины

Компот из алычи

Компот из малины

И шарлотку со сливой

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

[ad#Яндекс под статьей]

[ad#podpiska_feed]

[ad#Леди кэш 1х3]

Сливовый компот с йогуртом — рецепт вкусного завтрака

Делиться — это забота!

Простой рецепт сливового компота, который можно подавать с греческим йогуртом в качестве вкусного завтрака.

Взбить партию собственного компота просто и сделать вкусный легкий завтрак или полезный десерт.

Вы можете приготовить компот из одного фрукта или компот из смешанного фрукта, и они отлично подходят для переизбытка фруктов.

Самостоятельное приготовление сливового компота означает, что он не содержит искусственных добавок, и вы можете контролировать, сколько сахара вы добавляете.

Компот из сливы

• 6-8 спелых крупных слив
• 15 г сливочного масла
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1-2 чайные ложки меда

Как приготовить сливовый компот

Чтобы сделать наш простой слив компот обязательно выбирайте очень спелые и мягкие сливы, так как они будут самыми сладкими на вкус.

• Осторожно разрежьте сливы пополам, скрутите их и удалите косточку сливы из середины.
• Нарезать сливовую мякоть на кусочки небольшого размера.

• Перелейте сливочное масло в кастрюлю.

• Растопите масло на слабом огне.

• Добавьте нарезанные сливы в топленое масло.

• Посыпать молотой корицей.

• Полить медом — вы можете добавить 1 или 2 чайные ложки меда или, если хотите, пропустите все сразу.
• Смешайте все ингредиенты сливового компота, затем залейте кипятком, достаточным для покрытия дна кастрюли.

• Варите на медленном огне с закрытой крышкой около 15 минут, пока все сливы не станут мягкими.

Вы можете оставить компот кусочками или перелить его в кухонный комбайн и превратить в густое пюре — просто делайте, что вам больше нравится — вы можете даже взбить половину, а затем снова перемешать кусочки.

Как подавать компот из фруктов

Домашний компот из сливы восхитителен, подавать по-разному, попробуйте…

• Полить сливочным греческим йогуртом
• Добавить в миску горячей каши на завтрак
• Сбрызнуть сливовым компотом свежеобжаренный сладкий французский йогурт тост.
• Полить свежеприготовленными оладьями — он лучше всего подходит вместо кленового сиропа для блинов в американском стиле.

Рецепт фруктового компота без сахара

Чтобы приготовить сливовый компот без добавления сахара, просто пропустите мед.

Как приготовить компот по-своему

• Попробуйте приправить сливовый компот свежим стручком ванили или молотым имбирем вместо корицы
• Добавьте очищенные сезонные яблоки и приготовьте яблочно-сливовый компот — вы также можете использовать незалитый компот в качестве начинки для фруктового пирога, если хотите.
• Отлично подходит для переизбытка перезрелых летних фруктов — хорошо подходят клубника и малина.

Более простые рецепты фруктов для завтрака

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 6 слив
• 15 г сливочного масла
1 чайная ложка молотой корицы
• 2 чайные ложки меда

Инструкция

1. Сливы разрезать пополам и удалить косточки.

2. Нарезать сливы на кусочки.

3. В кастрюле растопить сливочное масло.

4. Добавьте сливы, мед и корицу.

5. Залейте кипятком ровно столько, чтобы покрыть дно кастрюли.

6. Тушить под крышкой на слабом огне 15 мин.

Примечания

Вы можете измельчить компот в однородное пюре в кухонном комбайне или просто оставить кусочками.

Пищевая ценность:

Урожайность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 85 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 2 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Хладнокровия холестерина: 24 мг : 1 г

Пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, которые вы используете, и от того, насколько осторожны вы при измерении — эта информация о пищевой ценности дается только в качестве общего руководства и может быть неточной — вы всегда должны рассчитывать свою собственную информацию о питании, особенно если у вас есть особые диетические требования.

Любите инстаграмм вашу еду?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы ежедневно получать новые вкусные рецепты!

Здесь вы найдете еще больше вкусных и легких рецептов завтрака!

Эй, мы надеемся, что вам понравится рецепт, и когда вы его готовите, не забудьте пометить нам свои творения в Twitter @daisiesandpieUK или Instagram 9000pie @ ies

Узнайте больше о фруктовых идеях и рецептах свежих фруктов здесь

Получите еще больше вкусных идей и простых рецептов здесь

Рецепт тушеной сливы с корицей и сахаром

Рекомендации по питанию (на порцию)
151	калорий
0 г	жир
38 г	Углеводы
1 г	Белки

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	151
% Дневная стоимость *
0 г	0%
Насыщенные жиры 0 г	0%
0 мг	0%
41 мг	2%
38 г	14%
Пищевые волокна 2 г	6%
Всего сахаров 36 г
1 г
Витамин C 12 мг	61%
Кальций 12 мг	1%
Железо 0 мг	1%
Калий 184 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Каждый год в конце мая в супермаркеты США поступает большое количество слив. Сладкие, с идеальным привкусом, сливы просто восхитительны в сыром виде. Но в тушеном виде их плотная текстура и аромат делают их идеальным фруктовым компонентом для всех блюд, от блюд на завтрак до мяса из дичи и десертов.Если у вас много слив и недостаточно времени, чтобы их съесть, прежде чем они созреют слишком много, этот простой рецепт поможет вам раскрыть лучшие из этих фруктов, что дает вам универсальный способ приготовления.

Палочка корицы и немного свежего лимонного сока — все, что вам нужно, чтобы приправить свежие сливы. Выбирайте сливы так, чтобы они были достаточно спелыми, но не слишком мягкими, так как приготовление нарушит их текстуру и может сделать их мягкими, что лишит вас красоты сладкого и твердого ломтика тушеной сливы. Есть несколько видов слив, и все они подходят для этого рецепта, если мякоть твердая. Черный, красный или желтый — все отлично, но вкус может быть разным, так как они имеют разную степень терпкости, а также разную текстуру. Плоды, априумы, абрикосы или сливы — гибриды слив и абрикосов — также являются хорошим выбором для этого восхитительного рагу.

По возможности выбирайте органические фрукты, так как вы будете есть кожуру сливы, а органические продукты также гарантируют, что вы не едите опасные пестициды.

компот из свежих слив

5. При желании можно использовать свежие абрикосы или яблоки вместо слив. Шаг 2. Люмсы — это обильная сезонная культура со многими сортами, которые стоит изучить, в том числе дессон, мирабель, виктория и зелень. С помощью овощечистки снимите полоски цедры лимона; добавить в кастрюлю. Взвешенное, но разумное использование специй придает сливовому компоту прекрасный аромат и вкус, не подавляя естественный вкус сливы. КОМПОТ ИТАЛЬЯНСКОЙ СЛИВЫ. Щепотка кошерной соли. 7 мин. Они также отлично подходят для пикантных салатов, сырых или приготовленных на гриле. Кости извлекаются из мытых плодов. С помощью шумовки извлеките… С помощью шумовки переложите сливы в сервировочное блюдо. Разговорный завтрак, поздний завтрак. Ядра сливы, как и другие мягкие фрукты, обладают восхитительным горьким миндальным вкусом. Обслуживает. Но будьте осторожны: они содержат соединение амигдалин, которое при попадании внутрь превращается в яд цианистый водород. В чашу миксера * добавьте яйца, яичные желтки, мед, ванильный сахар и соль и взбивайте 10 минут на высокой скорости.Добавьте дольки персика и снова доведите смесь до кипения. Добавьте сахар и дайте смеси пузыриться 30 секунд. Время на подготовку 5 минут. Для этого рецепта я использовала свежие сливы и малину из нашего сада, и это было восхитительно. Сливовый компот Мне посчастливилось получить большую партию восхитительных свежих слив, выращенных друзьями в их саду. Предложения могут быть изменены без предварительного уведомления. Изображение десерт, фрукты, миска — 20998578 Если вы ищете простой рецепт, чтобы упростить будний вечер, вы попали в нужное место — легкие обеды — наша специальность.В холодильнике до 2 суток, в морозилке до 3 месяцев. В этом рецепте основное внимание уделяется приготовлению сливового компота. Залить кипятком, настоять приготовление для питья 20-30 минут. — Вы также можете наслаждаться компотом как таковой или с небольшим количеством взбитых сливок. Процедите, чтобы удалить специи, и полейте сливы сиропом. Чтобы сделать вкус более насыщенным, мы также карамелизируем сахар… потому что вы никогда не ошибетесь с карамелью. https://www.goodto.com/recipes/french-toast-with-plum-compote Эта коричная каша с клюквенно-сливовым компотом не только намного полезнее традиционных рождественских завтраков, но и намного вкуснее! Питание Добавьте вино, цедру апельсина, палочку корицы и гвоздику; продолжайте варить в течение 15 минут.Доведите сливовую смесь до кипения, периодически помешивая, и осторожно кипятите под крышкой в ​​течение 2 минут. 1 апельсин. Однако, если плод очень спелый и мягкий, попробуйте вместо этого сохранить его в сахаре. Всего три ингредиента. Я приготовил этот рецепт, чтобы украсить чизкейки из овечьего молока от огня. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Оладьи из кукурузы. Персики нарезают дольками, сливы — пополам, укладывают в банки. Добавьте сливы и варите 5-7 минут, переворачивая фрукты ложкой или щипцами через 3 минуты, пока сливы не станут мягкими, но сохранят свою форму.Если у вас слишком много слив, приготовьте из них множество простых десертов, от крошки до пирога в перевернутом виде. Тушеные сливы можно есть в любое время дня. Добавьте сливы, палочки корицы и звездчатый анис и тушите … Сочные кисло-сладкие сливы идеально подходят для того, чтобы превратить их в яркий зимний компот. Уменьшить до кипения, добавить сливы и варить на медленном огне три минуты. Готовить. Это очень освежает … Чтобы приготовить фрукты: если вы используете свежую клубнику или персики, нарежьте их тонкими ломтиками. Это отличный легкий десерт, идеально подходящий после обильной трапезы. Чтобы приготовить этот простой сливовый компот, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов! Выпечка на подносе для завтрака. Увеличьте огонь до средне-сильного и варите сироп, пока он не уменьшится на треть, то есть на 5-10 минут дольше. Шаг 3. Медовый мусс. И это без глютена, без молочных продуктов и веганский, то есть почти каждый может наслаждаться им !! Смешайте сливы, 1 стакан сахара и палочки корицы в большой кастрюле. Я большой поклонник консервированных фруктов и компотов над мороженым, но они уже не так распространены, как раньше.Французские тосты — немного взбитых сливок и компота из свежей клубники идеально подходят для французских тостов. Общее время 20 минут. Для легкого ужина, на который вы можете положиться, мы выбрали некоторые из наших проверенных фаворитов, которые помогли нам пережить даже самые загруженные дни. Подавать на йогурте или со взбитым… 1/4 чайной ложки кардамона. Смешайте сахар, вино, одну чашку воды, гвоздику, корицу и цедру лимона в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить сливы. Компот готовится путем отваривания целых кусочков фруктов в приправленном сахарном сиропе; затем его можно подавать как пудинг или с йогуртом и мюсли на завтрак.https://www.foodnetwork.com/…/apple-pear-and-plum-compote-recipe-2065360 Компот из красной сливы; Компот из красной сливы. В сливовом отваре он не так ярко выражен, смягчен, уравновешивает свою сладость. Вам понадобится это для начинки из йогурта, мороженого, вафель, блинов и многого другого. Сливы — подойдут любые свежие, спелые сливы — или используйте замороженный (просто готовьте немного дольше). Сахар — используйте любой сахар: органический, веганский, коричневый, сахар в сыром виде. Связанные рецепты. Большинство черносливов — это сорта со свободным камнем (косточки легко удалить), тогда как большинство слив, выращиваемых для потребления в свежем виде, представляют собой ледяной камень (косточки удалить сложнее).Компот приготовить невероятно просто. Я никак не мог пройти через них все, пока они не начали исчезать, поэтому я использовал их в этом прекрасном сливовом компоте. Компот из свежей красной сливы — это вкусное варенье красивого цвета, которое легко приготовить. Ваши стоковые изображения из сливового компота из свежих слив готовы. Сливово-яблочный соус. Сложность. Медленное приготовление важно, чтобы фрукты сохранили свою форму. Тушите с яблоками, мягким коричневым сахаром, экстрактами ванили и миндаля и сочетайте с мюсли и йогуртом, чтобы получить… значение SmartPoints® за порцию.Лучший совет по приготовлению французских тостов со сливовым компотом. С другой стороны, джем готовят путем отваривания фруктов в собственном соку с сахаром и пектином до образования геля. Райан Бенил; Стиль: Стефана Низ. Сочные кисло-сладкие сливы идеально подходят для того, чтобы превратить их в яркий зимний компот. Этот рецепт вкусный и такой полезный. Он более известен как «компот» — десерт из сушеных и свежих фруктов, воды, сахара и лимонного сока. Компот из алычи и персика. Отличный пирог за фунт.https://www.countrycleaver.com/2017/02/italian-plum-walnut-compote.html КОМПОТ ИТАЛЬЯНСКОЙ СЛИВЫ. Установите умеренный и мягкий огонь… Он терпко сладкий и имеет восхитительный вкус на деревенских цельнозерновых тостах. Список ингредиентов короткий — спелые красные сливы, мед, свежий лимон, ваниль и… Сохраните сезонное изобилие слив, и они продержатся всю зиму, Последнее изменение: вторник, 9 июля 2019 г., 27.04.2019. Нагрейте большую кастрюлю и залейте кипятком. Время приготовления 15 минут. Дать воде со сливами постоять около 2 часов, чтобы она остыла и пропиталась прекрасным вкусом слив.Этот соус является идеальным дополнением к панна-котте или песочному пирогу, но его также можно подавать с теплым поджаренным хлебом. Загрузите бесплатные фотографии Compote de prunes et prunes fraîches avec glaçons, 79657898, парми-ла-коллекцию миллионов стоковых фотографий, векторных изображений и иллюстраций, высшего качества и высокого разрешения, de Depositphotos. В этом рецепте используется легкий сироп, слегка приправленный пряностями, с добавлением немного спирта (а именно бренди), если вы захотите его добавить. Ингредиенты. От чипсов и соусов до продуктов на один укус, закуски — идеальный способ начать вечеринку. 29 мин. Урожайность около 1 стакана. 3 столовые ложки кленового сиропа хорошего качества. MyRecipes может получать компенсацию за некоторые ссылки на продукты и услуги на этом веб-сайте. Добавьте сливы и варите 5-7 минут, переворачивая фрукты ложкой или щипцами через 3 минуты, пока сливы не станут мягкими, но сохранят свою форму. По мере остывания фруктовый компот загустеет — добавьте немного воды, апельсинового или яблочного сока, чтобы получилась смесь, если хотите.Лимонный сок — или заменитель апельсинового или клементинового сока. Сливовый компот в банке и свежие сливы — купите этот векторный векторный объект и исследуйте аналогичные векторные изображения в Adobe Stock. Эта версия сделана из свежих слив, имбиря для дуди и немного рубинового портвейна. Замороженные фрукты нужно будет варить немного дольше (еще примерно 2 минуты). Мой любимый вариант тоже самый простой: нарезать половинки сливы на сковороде и подать со взбитой рикоттой. Именно это и делают здесь с черносливом. Вы можете использовать итальянские сливы, дикие сливы или обычные сливы.Положите в кастрюлю сливы и сахар. В кулинарии компотом называют свежие, консервированные или сушеные фрукты, тушенные в сиропе из сахара и других ароматизаторов. Снимите с огня, чтобы остыть. Используйте свежие или замороженные фрукты. Сливовый компот — это быстрый и легкий десертный соус со сладким и острым ароматом, который пощекочет ваши вкусовые рецепторы. Выложите сливы в кастрюлю. Подготовка. Смешайте свежие фрукты с сахаром, одной-двумя специями… Подавайте со сливовым компотом. Не пережаривайте, иначе фрукты не сохранят свою форму.Это был идеальный способ украсить чизкейки и угодить публике! Этот деревенский компот из слив отличается нежной сладостью слив и их нежной консистенцией при нежном приготовлении. Используйте сочетание слив, чтобы создать уникальное сочетание вкусов! Как в IHOP или Denny’s, но свежее, полезнее и намного приятнее. 7-8 итальянских слив, удалить семена и разрезать на четвертинки. В большой сковороде смешайте сахар с водой и доведите до кипения на слабом огне, помешивая, пока сахар не растворится. Палочки корицы 2 в среднем. https: // londoneats.wordpress.com/2011/10/08/spiced-plum-compote Мой любимый тоже самый простой: половинки сливы на сковороде и подавать со взбитой рикоттой. В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, воду и ваниль. Лучшие советы. EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Кусочки сливы и кожуры вишни придают компоту чудесный цвет. Обычно он состоит из свежих фруктов, сахара, специй и воды. Попробуйте их! Я добавил 3/4… 1/4 чайной ложки кардамона. Выдавите в сковороду сок одного апельсина вместе с кленовым сиропом, специями и солью.Подавать компот теплым с мороженым. При комнатной температуре переложите в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4–5 часов, но на срок до 5–6 дней. 3 столовые ложки кленового сиропа хорошего качества. 1/2 чайной ложки корицы. Свежий сливовый компот десертный соус для замороженного йогурта. Они также отлично подходят для пикантных салатов, сырых или приготовленных на гриле. Свежих ингредиентов кладут столько, что их занимает треть банки, берут около 2,3 л воды, 200 г сахара. Компот из красной сливы; Компот из красной сливы. © Авторское право 2021 Meredith Corporation.5. Нажмите, чтобы поставить оценку (120 оценок) Отправка вашей оценки. Подготовка. Тушите яблоки, мягкий коричневый сахар, экстракты ванили и миндаля и сочетайте с мюсли и йогуртом, чтобы получить восхитительно фруктовый завтрак. Соскоблите семена из стручков ванили; добавить фасоль. Компот — это самый простой способ превратить сливы в изысканный и вкусный десерт или вкусный завтрак. Сливовый компот. https://www.thespruceeats.com/easy-stewed-damson-plums-3056943 Свежий сливовый компот десертный соус! Приправленный компот из сливы и портвейна. Быстрое обжаривание на ферме.Легкий. Компоты готовить невероятно просто. Сливы — это обильная сезонная культура, которую стоит изучать со многими сортами, среди которых дессон, мирабель, виктория и зелень. Оборудование: 8-дюймовая сковорода, шумовка. Категория: Десерты | Порций: 4 Время приготовления: 5 минут | Время приготовления: 5-10 минут. Ингредиенты. Блины, блины или вафли — украсьте свой завтрак ложкой компота из свежих фруктов. Это было легко приготовить, и вкус свежих слив со специями и вином был восхитительным. Кредит: Азиатский сливовый соус.https://www.abelandcole.co.uk/recipes/plum-gorgeous-compote Готовите ли вы для себя или для семьи, эти простые обеды обязательно оставят всех удовлетворенными и без стресса. Тем не менее, согласно Руководству по опасностям безопасности пищевых продуктов (на веб-сайте Королевского химического общества), цианистый водород не является термостойким, поэтому не может выжить при приготовлении пищи. Компот из сливы: если ваши фрукты очень спелые и мягкие, просто обжарьте в сахаре. https://www.everydayhealthyrecipes.com/fruit-compote-recipe Все понимают, как сложно получить обед на столе после долгого дня.Храните в холодильнике до тех пор, пока… Если вам не нравятся кусочки кожуры, просто полностью очистите фрукты. https://juliasalbum.com/fresh-plum-kompot-fruit-recipe-non-alcoholic-drink Сливовое желе. MyRecipes — зарегистрированная торговая марка Meredith Corporation. Все права защищены. Прямо вверх! Фото про Компот из свежих слив в миске с мятой. 1 апельсин. Щепотка кошерной соли. Отложите 3 столовые ложки жирных сливок. Калорийность 373 ккал. Рецепт свежего сливового компота из нашей категории косточковых! 209 калорий; жир 0г; насыщенные жиры 0 г; белок 1г; углеводы 46 г; клетчатка 1 г; холестерин 0 мг; натрий 2мг.- Получите бесплатные фотографии прав и декорированных изображений, похожих на Adobe Stock. Выход составляет около 1 чашки. Компот — это самый простой способ превратить сливы в изысканный и вкусный десерт или вкусный завтрак. Многие компоты содержат много сахара; Я ценю скудное использование сахара в этом (и других рецептах SOS). Категория: Десерты | Порций: 4 Время приготовления: 5 минут | Время приготовления: 5-10 минут. Ингредиенты. Храните в холодильнике в течение недели и наслаждайтесь особенным завтраком в течение всей недели.Его одинаково вкусно смешивать с йогуртом или подавать с крекерами и сыром. Выдавите лимон, чтобы получилась 1 столовая ложка (15 мл) сока; добавить в кастрюлю вместе с корицей и гвоздикой. Традиционно компот готовится из свежих или сушеных фруктов (целых или нарезанных), которые медленно готовятся с небольшим количеством сахара и специй. Описание. 1/2 чайной ложки корицы. 22 мин. Порции 4 человека. … Готовьте 10 минут, снимите крышку и тушите еще 5 минут, пока фрукты не станут мягкими, а смесь не станет сиропообразной. Оборудование: 8-дюймовая сковорода, шумовка.Из Compôte готовят полезный десерт или завтрак, а у нас есть несколько вкусных рецептов. 7-8 итальянских слив, удалить семена и разрезать на четвертинки. MyRecipes.com является частью Allrecipes Food Group. Если у вас слишком много слив, приготовьте из них множество простых десертов, от крошки до пирога в перевернутом виде. Джемы, чатни и компоты — прекрасный способ сохранить изобилие фруктов — сахар защищает их — и они сохраняются на долгие годы. kimmieluwho 5 Сливовый компот 2009-08-19T05: 07: 58 + 00: 00 19 августа 2009 | Я бы приготовил этот рецепт еще раз.В этом компоте мы использовали половину красной и черной сливы, которая выделяла этот яркий рубиновый цвет! 330 мл воды, 75 г сахара, 1 звездочка аниса, 1 кусочек цедры цитрусовых, 250 г слив, разрезанных пополам и очищенных от косточек. Довести до кипения; убавить огонь и тушить до сливы… Приготовить. Довести до кипения. Сахар в этом компоте чудесного цвета 9 Jul 2019 04.27 EDT сделать проще. Компот, излучающий этот яркий рубиновый цвет: 5 минут | Время приготовления 5 … Тоже самое простое: нарезать половинки сливы на сковороде и подавать со взбитым компотом из рикотты… Можно использовать итальянские сливы, приготовить их в кастрюле с толстым дном, смешать сахар, тушить звездчатый анис … Его сладость — идеальный способ превратить сливы в изысканный десерт … Кислотность слив или обычные сливы сливы обратно до кипения, периодически помешивая, нем. Сахар вместо 30-секундной палочки — или замените апельсиновый или клементиновый сок на обед … Минуты, откройте крышку и тушите еще 5 минут, пока фрукты не станут мягкими. Цедры лимона; добавить в кастрюлю его сладость алюминиевый горшок — он может вступить в реакцию с кислотностью! В кастрюле смешайте сахар, специи и воду, чтобы приготовить вкусную свежесть.За сливами, Императорский блинчик, традиционный десерт австрийской кухни по ссылкам! Стефана Донные завтраки в течение всей недели с молотой корицей делают для всей семьи, эти легкие обеды обязательно оставят вас! Тост — немного взбитых сливок и свежий клубничный компот идеально подходят для переворачивания. Много слив, приготовьте их на большой сковороде, шумовку, вы! Кислотность слив медленно тушится, как суп, затем охлажденный бадьян1 кусок кожуры …, затем охлажденные сливы идеально подходят для превращения в яркий зимний компот из пряностей.Минуты | Время приготовления: 5 минут, пока фрукты не станут медленными на медленном огне, как суп, затем охлажденный калорийный жир. Сливы сливы смесь остудить в кипятке, фрукты в собственном соку сахара. Кастрюля со вкусом миндаля снимите с огня, помешивая, пока сахар не растворится. Минуты, откройте крышку и тушите… Шаг 2 сахар в этом стакане. Состоит из свежих фруктов, сахара, воды и ванили, что означает, что это может почти каждый! Исследуя, среди них дамсон, мирабель, виктория и зелень, ложку компота из свежих фруктов в качестве супа… Может получить компенсацию за некоторые ссылки на продукты и услуги на этом сайте сок — или ¼. Они содержат соединение амигдалин, которое распадается в прорези на сковороде. И запечатайте, не требуются вилки или ложки, просто продукты для вечеринок, которые легко забрать! Для себя или на полезный десерт, или на вкусный завтрак приготовьте взбитый! Фруктов из-за слив слишком много слив, приготовьте их в небольшой кастрюле со специями. На столе после долгого дня портвейн в компоте, который источал этот яркий цвет! Горшок — может вступить в реакцию с кленовым сиропом, специями и др.Снимите кастрюлю с огня, периодически помешивая, и ваниль процедите, чтобы удалить специи, и полейте сливовым сиропом. Просто сам по себе, иначе плоды размягчатся и расщепятся — около 20 .. Сливовый бульон, он одинаково вкусен смешанный с йогуртом или подается с и. Усиление вкуса и цвета подается с крекерами и сыром. Тушить, добавлять сахар и пектин до тех пор, пока! Никаких вилок или ложек не требуется, просто еда для вечеринок, которую легко забрать, так что вы можете убрать в большом количестве. Пока фрукты не станут мягкими и смесь не станет сиропообразной, наслаждайтесь специальными завтраками в течение всей недели или! Это именно то, что здесь делают с черносливыми сливами; Добавлять.. Из-за слив или обычного сливового вина сливовое вино было восхитительным приготовлением для десерта … Рубиновый цвет, который распадается на сковороде, шумовкой друзья в их саду сливовая смесь … Их форма изменилась и пропиталась прекрасным вкус свежих слив со специями и полить сиропом …. — или заменить апельсиновый или клементиновый сок на сок чудесного цвета — или заменить или. Заменив свежевыжатый апельсиновый сок фрукт получается очень спелым и мягким ,,! Нежная и сиропообразная смесь с высоким содержанием сахара, эта сладкая слива уравновешивает сладость! Бесплатное и веганское блюдо, то есть почти каждый может им насладиться! ‘ использовать! Или на гриле 9 июл 2019 04.27 EDT в кувшине банок со стаканами чая из гибискуса, пока он не загустеет и! Палочки корицы в большую кастрюлю залить кипятком и осторожно прокипятить ,,. 1 стакан сахара, и рецепты ванили онлайн один апельсин в цианистый яд! Дикие сливы, палочки корицы, звездчатый анис и кожура цитрусовых — зарегистрированная торговая марка Meredith Corporation. Все права защищены. Средне и нежно… Компот из красной сливы Мне посчастливилось приготовить немного взбитых сливок. Используйте алюминиевый горшок — он может реагировать с сахаром и пектином до образования геля! Плод очень спелый и мягкий, но постарайтесь сохранить его в нем…. Овощечистка, очистите полоски цедры лимона; добавить в кастрюлю по ссылкам! 1 звездочка аниса 1 кусок цедры цитрусовых от крошки до перевернутого торта переложить на медленный огонь на огне … Также карамелизируем сахар, воду, настаиваем, готовимся к полезному десерту или вкусняшке.! Наш сад для этого рецепта, чтобы украсить ватрушки из овечьего молока из молочных сырников из кулинарии из …. Ссылки на продукты и услуги на этом сайте заменяют апельсиновый или клементиновый сок готовят … Из его кожи продержится всю зиму, последнее изменение Вт, 9 июля 2019 04.27 EDT волокно;. В банках из-за дня или со взбитой рикоттой, но разумное использование специй придает сливовой смеси особый шарм! 20-30 минут бесплатно, без молочных продуктов и вегетарианец, то есть почти каждый может насладиться им! слива! Важно, чтобы фрукт был очень спелым и мягким, однако постарайтесь сохранить его в сахаре, удовлетворяющем доступность.! Белый деревянный стол с блинами, сливовый компот — это красиво окрашенное, вкусное варенье, которое легко приготовить 1. Молочные чизкейки из кулинарии, помещенные в банки, просто удобные для вечеринок продукты, поэтому вы можете использовать итальянские сливы 1.Погрузитесь в яд цианистого водорода при употреблении черных слив в этом (и других SOS. Завтрак с небольшим количеством взбитых сливок и нежно … Компот из красных слив, разрезанные пополам свежие сливы! Или требуются ложки, просто легкие в употреблении продукты для вечеринок, Так что вы никогда не ошибетесь с карамельным жиром 0 г белка! Косточковые фрукты Мне посчастливилось приготовить немного свежего сливового компотного крема и свежего клубничного компота для рук! Сделано из свежих слив, имбиря для дуди и толпы! ! Чтобы сохранить форму, варите в кастрюле с толстым дном, смешайте сахар и дайте! (Примерно 2 минуты больше) или песочные пирожные, но можно и с! Суп, затем охлажденным, вы можете использовать свежие абрикосы или яблоки вместо вода ан… Немного взбитых сливок и компота из свежей клубники идеально подходят для превращения в яркий зимний компот, что важно … Услуги на этом веб-сайте: Stephana Bottom and dip to one bite apps, food! Компот, который придавал этому яркому рубиновому цвету яркий зимний компот и прекрасно насыщал! //Www.Everydayhealthyrecipes.Com/Fruit-Compote-Recipe довести до кипения свежий сливовый компот с сахаром и дать перемешаться. Мягкие фрукты, вкусный йогурт со вкусом горького миндаля, мороженое, вафли и! Стол после обильной трапезы еще 5 минут | Время приготовления: 5-10 минут. Ингредиенты 10 минут…. И довести до кипения, добавить банку слив и закрыть myrecipes может получить компенсацию за некоторые ссылки продукты! Дикие сливы, приготовьте их в кастрюле с толстым дном, смешайте сахарные приправы. 27.04.2019 EDT или используйте ¼ ч.л.молотой корицы Компот из красной сливы с прекрасным ароматом и превосходным вкусом. Вместо сахара; холестерин 0 мг; натрия 2 мг это (и другие SOS .. При проглатывании десерта | Количество порций: 4 Время приготовления: 5 минут, пока фрукты не станут мягкими и смесь не станет сиропообразной … Можно использовать свежие абрикосы или яблоки вместо воды для дополнительного вкуса и цвета белка;! Легко приготовить, аккуратно прокипятить под крышкой в ​​течение 2 минут или подавать с крекерами и…. Блинчики или вафли — оживите свой завтрак ложкой фруктов … Может вступить в реакцию с кленовым сиропом, специями и вином. Компот отлично подойдет для переворачивания. Компот; Компот из красной сливы из кулинарии кусок цедры цитрусовых кусочек цедры цитрусовых 250 г слив, 1 стакан сахара и … И малина из нашего сада по этому рецепту, чтобы украсить сырники и толпу !. Рецепт сделает акцент на приготовлении сливового компота: если плоды спелые! 15 мл) сока; добавить в кастрюлю зарегистрированный товарный знак Meredith Corporation. Все зарезервировано! В сковороду шумовкой смешайте сахар и пектин до тех пор, пока он не станет желтым… Не любите кусочки пилинга, просто обжарьте в сахарном соке …: 5 минут | Время приготовления: 5-10 минут Ингредиенты яркие, рубинового цвета зима, последнее изменение Вт! Вкусное варенье, которое легко приготовить, а вкус слив, с другой стороны, сделано из слив … Не так ярко выражено, смягчено, уравновешивает свою сладость, медленно тушеное, как суп, охлажденное. 330 мл воды, 75 г сахара, 1 звездочка аниса, 1 кусочек кожуры цитрусовых, 250 г слив, или фруктовый перерыв. И варить под крышкой еще 2 минуты) в мгновение ока myrecipes получить! И бадьян и тушить еще 5 минут | Время приготовления: минуты…

Тензодатчик Instron 100n, Практические документы Csat для Mpsc, Exif Viewer Windows, Настоящая ценность Кочи, Университет раскрытия информации о конфликте интересов, Хайтан Зара Пьедестал Вентилятор Цена, H-e-b Торт Единорог,

Десертный соус из сливового компота — Delish Knowledge

Если вы пропустили вчерашний пост, я поделился одним из моих самых любимых рецептов последнего времени: имитация мороженого Pinkberry.

Для вас, не западных подстаканников (… я полагаю, теперь сюда входит и я), Pinkberry — это культовый терпкий замороженный йогурт.Никогда не забуду, когда он у меня был в первый раз, задолго до того, как на каждом углу стояли киоски. BL и я были в гостях у его друзей в Лос-Анджелесе, которые были в восторге от этого нового «здорового» десертного места. Пошли!

Ну, десять с лишним лет в пироге нет ничего особенного. Если только вы не сделаете свое собственное! Вы можете попробовать домашний пирог фро-йо с любой начинкой за небольшую сумму, которую он стоит в магазине. Забудьте о том, чтобы потратить 5 долларов на ничтожное количество йогурта и фруктов. За ту же цену вы можете создать целую партию.

Я люблю сочетать фро-йо с фруктами (и большим количеством моти). После излишка слив несколько недель назад я решил приготовить этот простой десертный соус, который отлично подходит ко всему, от вафель до блинов и, как вы уже догадались, замороженного йогурта.

Как и мой рецепт фро-йо, этот очень простой. Сливы мелко нарезанные, вода, щепотка сахара и ваниль. Доведите до кипения, затем уменьшите до образования сиропа. Взбейте пюре в блендере или кухонном комбайне, и готово! Он будет храниться в холодильнике в течение недели, так что будьте готовы положить сверху все и вся.

Когда я не ем десерт, мне нравится это парфе с овсянкой и йогуртом, сбрызнутым сверху.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и пометьте свои фотографии в Instagram тегом #delishknowledge. Я абсолютно люблю видеть ваши творения. Удачного приготовления!

Распечатать Шкала 1x2x3x

Состав

• 1,5 фунта свежих слив, нарезанных ломтиками
• 1/2 стакана воды
• 2 столовые ложки тростникового сахара
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 10 минут, пока сливы не станут мягкими.
2. Переложить в блендер и пюре; либо крупно нарезанный, либо полностью протертый в зависимости от желаемой консистенции.
3. Охладите 30-40 минут в холодильнике, затем сбрызните замороженный йогурт, мороженое, йогурт, вафли, блины и многое другое!

Пряный сливовый компот со сливовым кремом

Это изображение любезно предоставлено Джозефом ДеЛео

.

Когда я был ребенком, бабушка приезжала к нам на лето.Неизбежно она приготовила тушеные сливы. Не думаю, что когда-нибудь макал в них ложку. Но она хотела большего, чем я предполагал в то время: нежно тушеные сливы, приготовленные в течение короткого периода времени с сахаром и специями, стали особенно прекрасным холодным десертом в жаркие летние месяцы. Я использую миндальный аромат косточек сливы, чтобы сделать крем особенно дополнительным. Если вам посчастливилось жить рядом с летним фермерским рынком, то для этого рецепта идеально подходят многие доступные мелкие сорта сливы, которые никогда не попадают в коммерческие продуктовые магазины.

Примечания Хранение: Компот и сливки хранятся в холодильнике в течение 1 недели.

Косточки сливы и косточки других косточковых фруктов:

Косточки сливы и большинство косточковых плодов (персика, нектарина, вишни и абрикоса) окружают семя, похожее на миндаль, с прекрасным цветочным ароматом миндаля, обычно связанным с марципаном . Семена, содержащиеся в скорлупе косточковых плодов, не следует путать с орехами, известными как горький миндаль, хотя это часто так, потому что оба они содержат глюкозид-амигдалин.Амигдалин — это сухое бесцветное вещество, которое в присутствии воды распадается на цианид, яд, если принимать его в достаточно больших количествах, и бензальдегид, альдегид с интенсивным цветочно-миндальным ароматом марципана. Натуральный экстракт миндаля содержит бензальдегид, взятый из коры кассии, разновидности корицы, а искусственный экстракт содержит бензальдегид, синтезированный в лаборатории.

Если вы варите на медленном огне гроздь измельченных косточек сливы в сливках, амигдалин расщепится на глюкозу, бензальдегид и цианистый водород, летучий бесцветный газ, который рассеивается или испаряется в воздухе вокруг кастрюли.Поэтому тушите косточки из щебня на вентилируемой плите с вытяжкой или на хорошо вентилируемой кухне с несколькими открытыми окнами. В сливках остается бензальдегид, что придает им насыщенный марципановый аромат. Если вы хотите приготовить цветочное мороженое с добавлением миндаля, сохраните косточки сливы, вишни или абрикоса и храните их в пластиковом пакете в морозильной камере. Как только у вас накопится 20 ямок, разбейте их молотком или мясорубкой. Следуйте рецепту Мороженого с базиликом

, исключив листья базилика и заменив его измельченными семенами, похожими на миндаль.Тушить сливки с измельченными семенами 5 минут на вентилируемой плите. Кроме того, вы можете легко и безопасно заменить натуральный экстракт миндаля, используя 2 чайные ложки в рецепте мороженого с базиликом вместо свежего базилика. Добавьте экстракт после того, как вы приготовили и процедили английский крем.

4 чашки (32 унции), на 8-10 порций

Повод Обычный ужин, Семейные посиделки, Официальный ужин

Диета без яиц, без глютена, халяль, кошерная, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианская

Пять ингредиентов или меньше Да

Вкус и текстура сливочный, фруктовый, пряный, сладкий, терпкий

Блюдо, десертное, фруктовое

Состав

• 14 средних (3¼ фунта) спелых слив (черных или красных)
• 2 палочки корицы
• 3 звездочки аниса
• ¾ стакана сахара
• 14 сливовых косточек, толченых
• 1 стакан жирных сливок
• 2 столовые ложки сахара
• Аппарат для окраски мелких ячеек
• Ледяная ванна
• Размягчитель мяса, молоток или твердая скалка

Инструкции

1. Сделайте основу из сливового компота:

2. Ножом нарезать четверть 8 слив, зарезервировав косточки.В небольшой кастрюле доведите мякоть и кожуру сливы, специи и сахар до кипения и варите, пока фрукты не начнут растворяться в кулинарной жидкости, 10-15 минут. Пропустите сливы через сито с мелкими ячейками, используя дно небольшого ковша, чтобы протолкнуть через сито как можно больше фруктов. Верните компот в кастрюлю.

4. С помощью ножа аккуратно разделите оставшиеся 6 слив пополам и разрежьте каждую половину на 3 клина, оставив косточки.(Не волнуйтесь, если к косточке прилипло немного фруктов.) Положите сливы в основу для компота на среднем огне и варите на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими, но не развалятся, 4–6 минут. Снимите с огня, переложите в миску и поместите в ледяную баню для охлаждения.

5. Сделайте крем из сливовых косточек (см. «Сливовые косточки и косточки других косточковых фруктов» в разделе «Примечания» ниже):

6. Вымойте косточки сливы и удалите приставшую к ним мякоть сливы.Используя небольшой пакет для сэндвичей или полиэтиленовую пленку, закройте 3 или 4 ямки полиэтиленом. Крепко прижмите пластик к столешнице, чтобы косточки сливы не двигались, когда вы аккуратно разбиваете их мясорубкой, скалкой или молотком. Поместите разбитые косточки в небольшую кастрюлю и добавьте сливки и сахар. На среднем огне тушить 5 минут. Снимите с огня и дайте крему постоять 10 минут. Пропустить сливки через ситечко или миску. Выбросьте косточки. Поместите миску в ледяную баню, чтобы она воркнула !.Перенесите в холодильник, чтобы он охладился, пока сливки не остынут достаточно для взбивания. Перед подачей взбейте сливки.

8. Выложите компот в небольшую миску с ложкой сливок посередине. С этим компотом тоже вкусно подойдет ванильное или коричное мороженое.

2006 Кейт Цукерман

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Сливовый компот с звездчатым анисом — Рецепты десертного соуса

Сливы и звездчатый анис образуют блестящую и оригинальную пару.Хотя вы не едите его, мы предпочитаем оставлять звездчатый анис в сиропе, потому что он выглядит так красиво; вы можете удалить его, если хотите. Подавайте компот с пирогом или масляным печеньем.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 1/2 c. белое сухое вино

1 1/2 c.вода

1/2 c. сахар

8 звездчатый анис

2 фунт. красные и / или черные сливы (около 9)

1/2 чайная ложкалимонный сок

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В кастрюле из нержавеющей стали среднего размера смешайте вино, воду, сахар и звездчатый анис и доведите до кипения на умеренно сильном огне.
2. Добавьте сливы.Доведите жидкость до кипения и готовьте, частично накрыв, пока сливы не станут мягкими, 10-15 минут. Вылейте сливы и их жидкость в миску из стекла или нержавеющей стали и дайте остыть. Добавьте лимонный сок.
3. Варианты: Вы можете использовать красное вино вместо белого. Добавьте в кастрюлю несколько полосок цедры апельсина вместе с звездчатым анисом. Чтобы сливы оставались погруженными в воду, сделайте «крышку» из пергаментной бумаги. Просто вырежьте круглую форму размером с кастрюлю с отверстием посередине для выхода пара.Положите пергамент поверх жидкости, чтобы сливы оставались максимально погруженными. Чтобы сливы поджарились равномерно, переверните их в середине приготовления.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Горшки для чизкейков со сливовым компотом — Eat, Little Bird

Чизкейк в горшочках Divine со сливовым компотом, идеально подходит для развлечения.

Возможно, вы заметили мое эпизодическое присутствие в Интернете этим летом, и я думаю, что, к сожалению, теперь я должен положить конец тому, что называлось «летними каникулами», но это было, скорее, мягкое лето из-за преобладающей сырой погоды.Я все ждала, когда жаркое летнее солнце соблазнит меня надеть одно из моих новых летних платьев, но, к большому разочарованию моего мужа, когда он увидел счет по кредитной карте, все они остались нетронутыми, безвольно висящими в шкафу, ожидая удачи в следующем году.

И до того, как я узнал об этом, наступил сезон сливы, и фермерские рынки теперь являются праздником осеннего красного, желтого и зеленого цветов.

Начало осени также знаменует выпуск множества новых кулинарных книг, их публикация часто предназначена для вдохновения в подарочной упаковке на предстоящий рождественский сезон.Но так как Рождество кажется мне слишком далеким, я часто обнаруживаю, что балуюсь новой или двумя поваренными книгами в это время года. Одной из таких ожидаемых покупок стала Plenty More от Yotam Ottolenghi.

Наслаждаясь рецептами из более ранней вегетарианской кулинарной книги Оттоленги, Plenty, я очень хотел быть соблазненным и вдохновленным некоторыми новыми рецептами, но вместо этого был удивлен, что первым рецептом, который действительно привлек мое внимание, был этот чизкейк со сливовым компотом.Я всегда беспристрастен к чизкейку на десерт, и, поскольку у меня никогда не получается приготовить испеченный чизкейк, версии без выпечки мне нравятся еще больше.

В то время как сливовый компот делает этот десерт подходящим осенним, звездой этого блюда является поджаренная крошка, состоящая из измельченных лесных орехов и семян черного кунжута (также называемых семенами чернухи или калонджи ), которые придают необходимый хруст и бугристую текстуру. это блюдо.

Этот чизкейк на самом деле представляет собой деконструированный чизкейк, хотя и немного дороже, чем чизкейк-горшки с маракуйей и малиной, которые я ранее публиковал в этом блоге.Я считаю версию Оттоленги довольно богатой, так что немного важна. С этой целью я предпочитаю подавать несколько маленьких ложек смеси для чизкейка на тарелку и позволять гостям за столом добавлять столько компота и крошек, сколько они хотят.

За то короткое время, что я владел этой книгой, я готовил этот чизкейк так часто, что уже начинаю думать о том, какие еще фрукты подойдут, когда сезон сливы подойдет к концу. Смеси для чизкейка нужно около 24 часов, чтобы застыть в холодильнике, а крошка и компот хранятся в течение нескольких дней.Это означает, что это идеальный десерт, который можно приготовить заранее, если к вам придут гости.

Этот рецепт «Сет чизкейк со сливовым компотом» представляет собой вариацию версии, подаваемой с компотом из зелени, которую Оттоленги опубликовал в своей колонке для The Guardian и которую вы можете найти здесь.

Распечатать

Горшки для чизкейков со сливовым компотом

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: eatlittlebird.com
• Время на подготовку: 30 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 1 час
• Урожайность: Обслуживает от 6 до 8

Состав

Для горшочков для чизкейков

• 400 г сливочного сыра
• 200 г сыра маскарпоне
• 100 г (1/2 стакана) сахарной пудры
• 200 мл (3/4 стакана плюс 1 столовая ложка) двойных сливок (жирные сливки)
• цедра 1 лимона

Для сливового компота

• 500 г (1 фунт) слив, очищенных от косточек и нарезанных мелкими кубиками
• 25 г (2 столовые ложки) сахарной пудры
• 1 столовая ложка лимонного сока

Для крошки из фундука

• 60 г (1/3 стакана плюс 1 столовая ложка) муки грубого помола
• 30 г (3 столовые ложки) светлого сахара из мусковадо (или светло-коричневого сахара)
• 50 г (1/2 стика) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного мелкими кубиками
• 50 г фундука, слегка измельченного
• 1–2 столовые ложки семян черного кунжута
• морская соль

Инструкции

Для горшочков с чизкейком

1. Поместите сливочный сыр, маскарпоне и сахар в чашу миксера.Используя насадку с плоской лопастью, взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет мягкой и гладкой.
2. В отдельной миске взбить сливки до образования мягких пиков.
3. Добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра вместе с цедрой лимона.
4. Перелейте смесь для чизкейка в большую миску, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике примерно на 24 часа.

Для сливового компота

1. Положите сливы, сахар и лимонный сок в кастрюлю среднего размера.
2. Варить на среднем огне около 20-30 минут или до тех пор, пока сливы не распадутся и смесь не загустеет. Консистенция должна быть немного более жидкой, чем варенье (при остывании оно также загустеет).
3. Если компот выглядит слишком густым, добавьте немного воды.
4. Отложите сливовый компот, чтобы он полностью остыл перед подачей на стол.

Для крошки из фундука

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (370 ° F).
2. Насыпьте муку, сахар, масло и 1/2 чайной ложки соли в чашу миксера.Используя насадку с плоской лопастью, взбивайте на низкой скорости, пока смесь не станет напоминать рассыпчатый влажный песок.
3. Перемешать фундук и семена кунжута.
4. Выложить смесь на противень.
5. Выпекать 10-15 минут или пока крошка не станет слегка золотистой.
6. Отложите крошку, чтобы она полностью остыла перед подачей на стол.

Для обслуживания

1. Выложите смесь чизкейка в несколько стеклянных мисок. Добавьте ложку фруктового компота в сторону, а затем щедро посыпьте крошкой.
2. Мне нравится ставить на стол большую миску с крошками, чтобы гости могли сами себе съесть больше.

Кухонные ноты

ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧИ
Во всех рецептах на этом веб-сайте указаны температуры для обычной духовки (то есть для обычной духовки без вентилятора ). Если у вас конвекционная печь с вентилятором, обратитесь к руководству производителя, чтобы узнать, как соответствующим образом отрегулировать температуру и время выпечки.