Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ 

ВСнскоС домашнСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π›ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ впСчатлСния ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ сСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ вкус β€“Β Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ!
МнС нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своСй простотой, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ поСдаСтся. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся рассыпчатоС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌ.
Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ лСнинградскоС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π²Π°ΠΌ понадобится:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • масло сливочноС – 160 Π³
  • яйцо – 2 ΡˆΡ‚.
  • сахар – 0,75 ст.
  • сода – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 350-400 Π³
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ)

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6-8

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Высококалорийный

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ домашний ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло (Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ ТСланию) Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ масло стало мягким, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ 2 яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, свСрху Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠ» ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΠΈ потрСбуСтся мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яиц.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС. ОбС части Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ больший кусок тСста ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ). МоТно Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ скалкой, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

На тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ кусок тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 200 градусов, пСрСнСсти Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с вСнским ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.
МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° с вСнским ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ домашним ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ!

Facebook

Мой ΠΌΠΈΡ€

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со сливовым Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ дСтским воспоминаниям. Π£ вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ нСсколько разновидностСй, Π½ΠΎ основа всСгда дСлаСтся ΠΈΠ· пСсочного тСста, Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кисловатого вкуса. ИмСнно Π² сочСтании сладкого пСсочного тСста ΠΈ кислСнькой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ «изюминка» этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ: вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ самый популярный, простой ΠΈ вкусный. Готовят вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π° сливочном маслС, получаСтся ΠΎΠ½ΠΎ рассыпчатым ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • сливочноС масло – 100 Π³;
  • сахар – 100 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 2/3 Ρ‡. Π»;
  • соль – 1/3 Ρ‡. Π»;
  • густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² миску сахар, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Если сладкоС, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сахара мСньшС Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ бСзвкусно-ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» с кислым сливовым ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, для Π½Π΅Π³ΠΎ это ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. БмСшиваСм яйцо ΠΈ сахар, энСргично взбивая смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рСкомСндуСтся масло Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яично-сахарной смСсью. МнС этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ совсСм ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ растаСт. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ – Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мягким, вкус Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просСиваСм. ДобавляСм частями, я дСлаю ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ полстакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ Π½Π° столС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΈ быстро замСшиваю тСсто для вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Ком Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ пластичным, ΠΊΠ°ΠΊ пластилин. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ примял Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, насколько мягким получаСтся. Колобок Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

ΠœΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ собираСм Π² ΡˆΠ°Ρ€, Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, распрСдСляСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ листу пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МнС ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 28 см. ВСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пластичноС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ растягиваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 0,5 см. Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки. ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСносим Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ вмСстС с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ густым Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ покрывая ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ – Π½Π° ваш вкус. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ – ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ излишки стСкут ΠΈ пригорят.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Если Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ арахиса). Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС – слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ сироп, Π° ягоды Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅.

ДостаСм ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ тСста. Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ прямо Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Если Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ мСста, Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм струТку ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ получится – послС натирания струТка быстро слипаСтся, придСтся снова ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ВыпСкаСтся классичСскоС вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² горячСм Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π° срСднСм ярусС. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ выставляСм 180 градусов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ румянца Π½Π° сладкой струТкС. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свСрху ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ станСт Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ – это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ готовности, дольшС Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€Π°Ρ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡƒΡˆΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈΡ… всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° сСрСдинка останСтся мягкой ΠΈ рассыпчатой.

НСмного остуТаСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° любая: ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΈ, полоски.

Из этой ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 30-35 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ большС, сдСлайтС Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся бСсподобно вкусным! Π₯ранится нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ вряд Π»ΠΈ залСТится, ΠΈ скорСС всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° опустССт. Вкусного Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π’Π°Ρˆ Плюшкин .

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ инструкциям с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

24 ΡˆΡ‚.

45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

380 ΠΊΠΊΠ°Π»

5/5 (1)

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самым классичСским ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π», Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ. НапримСр, моя Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ, увСряя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это кучСрявый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. И лишь с ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π° Π² мою Тизнь, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ² свои Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого дСсСрта, я ΡƒΠ·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ романтичСскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ «ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅Β».

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС самыС вкусныС дСсСрты ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π’Π΅Π½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΡ€Π°. ВСнскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, вСнский ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ яркоС (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ вкусноС) Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прост, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ особых Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

  • Π˜Π½Π²Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ ΠΈ кухонная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для замСшивания тСста, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ миксСр, Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ° для намазывания Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для выпСкания (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ), Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ вСнскоС с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ процСсса.

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС растираСм сливочноС масло, добавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сахар ΠΈ снова Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растираСм. НСкоторыС хозяйки Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, я ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ быстрСС растворяСтся сахар.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этап — отдСляСм Ρƒ яиц Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ отправляСм Π² растСртоС масло ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ этапС добавляСм Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ уксусом соду ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ПослСднюю ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг — Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅: ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для выпСкания ΠΈ раскатываСм Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста. Π‘Π»ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ краям Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Если вашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, это Π½Π΅ даст Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

ДостаСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ, ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΈ, натирая Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. ИдСально, Ссли тСсто Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ставим Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, провСряя, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ появится характСрная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с противня ΠΈ красиво Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдо.

ДСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, вкусным ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. НСплохо ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сочСтаСтся ΠΈ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, густыми ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ коктСйлями, смузи. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, особСнно кисловатыС с Π½ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ — Π½Π΅ СдинствСнная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этого дСсСрта. ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условияхпСкут с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, шоколадом, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ слишком сочныС.

Π― Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ «рядовоС» лакомство Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Но Ссли Π΅Π³ΠΎ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ сойдСт ΠΈ Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Как красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚, Ссли ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Но это вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ — ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ послС приготовлСния сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.


Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°. Π’ этом случаС Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ нарСзаСтся нСбольшими кусочками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, мноТСство. Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ с основой для тСста. МнС попался Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ постного ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сладкоС, с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ вСнскоС с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простоС, Π° ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ понятСн, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

Когда достанСтС Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Намного Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ

ΠŸΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ этот Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Он Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои хитрости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ навСрняка ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ особый вкус, поэтому я Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, поэтому Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ я описала классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ сама ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ всСгда. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ срочно ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π½Π΅Ρ‚. НапримСр, настоящСС домашнСС вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится Π½Π° сливочном маслС, Π½ΠΎ я ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° видоизмСняю Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с кислинкой, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ вкусС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ любоС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ окаТСтся Π΄ΠΎΠΌΠ°. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π₯отя ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Ρƒ мСня Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оказалось, ΠΈ я воспользовалась ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ, позаимствованной Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ: Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ растСрла Π΅Π³ΠΎ с сахаром. Π­Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ смазала ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, попался ΠΌΠ½Π΅ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ вСнскоС. Из раскатанного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Π°Ρ всСх ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ остыло. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ я Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°, Π° Π²Ρ‹? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ впСчатлСниями.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ прост, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π•Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ поразят любого Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, вмСсто сливочного масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простой ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, вмСсто домашнСго Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ – ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ) Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠžΡ‚Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ засахарСнному Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ сладости.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, потрСбуСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:
  • масло (ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½) – 1 ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 250 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 0,5 ΠΊΠ³;
  • сода – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ – 1 стакан.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСнскиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусными, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.

  1. РастапливаСм сливочноС масло Π½Π° водяной банькС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅. Масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  2. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду, добавляСм сахар, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, всыпаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соды.
  3. Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло остуТаСм ΠΈ добавляСм Π΅Π³ΠΎ Π² сахарно-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ всыпаСм Π΅Π΅ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ смСсь ΠΈ постоянно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт тяТСло это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ нас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ эластичноС тСсто Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части: Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ. ΠœΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. КладСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго тСста ΠΈ распрСдСляСм ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для выпСкания, Π½Π΅ Π΄Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ТСстким.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ «ВСнскоС»


Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство станСт завсСгдатаСм Π½Π° вашСм столС ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² ΠΈ достаточно ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ.

НСбольшими порциями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, постСпСнно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто для вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· частСй Π² ΡˆΠ°Ρ€, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (Ρƒ мСня Π΅Ρ‘ Π½Π΅ оказалось Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, я использовала Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ), Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, сформировав нСбольшиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ тСста. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ образования устойчивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ГорячСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π›ΠΈΡˆΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ остыло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° блюдо.

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно сочСтаСтся с горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ молодая хозяйка Π½Π° дСсСрт? Какой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ? НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, это вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅! Всё гСниальноС просто: пСсочноС тСсто плюс Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π° Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€! Рассыпчатый, хрустящий, сытный, ΠΈ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, экономный (Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ сСмьи) дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСм. И пСчётся ΠΎΠ½ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

  1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ 2 яйца с 1 стаканом сахара Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара. Π‘ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: Ссли Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ кислоС (зСмляничноС, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅), сахара Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ мСньшС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком сладко. И Π΅Ρ‰Ρ‘, миксСром Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ масса ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.
  2. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСси Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  3. К подсолнСчному маслу (растоплСнному ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρƒ, сливочному маслу) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ смСсь яиц ΠΈ сахара, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля (0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соды).
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ всю сразу, Π° постСпСнно подсыпая ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НуТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅, эластичноС Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ тСсто. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вся ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  6. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ тСста, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  8. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ основу для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5–7 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘, Π½ΠΎ это тСсто сильно ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, поэтому Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основу 200–250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ (ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°). Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ основы Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ.
  10. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΡ‘Ρ€Π·ΡˆΡƒΡŽ) Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ тСста. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ (прямо Π½Π°Π΄ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΡƒΡ‰Π΅) Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.
  11. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180–190 градусов. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСльзя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° попросту Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ.
  12. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки (ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ большС Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ). По ТСланию слСгка ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС! А ΠΊΠ°ΠΊ быстро испСклось! НавСрноС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ оказался нСслоТным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, доступныС любой сСмьС. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ получится ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, простой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный! Π•Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅, Π° дСсСрт ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ кисломолочными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Но это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится.

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ стало Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Австрии. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ это Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»Ρ — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π΅ΠΌΡ†Π΅Π² ΠΈ австрийцСв, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² любом городском ΠΊΠ°Ρ„Π΅. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅? Каков Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π’ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сливочноС масло, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС? Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСсочноС тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π’ любом случаС ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стоит!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ЭлСмСнтарная кухня. ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π£ нас с Π²Π°ΠΌΠΈ просто мСсяц гастрономичСских ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ получаСтся. ПоСдСм сСгодня Π² ΠΠ²ΡΡ‚Ρ€ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ вкусноС ☺.

НавСрноС, добрая ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ° вся ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ бСсконСчного мноТСства блюд. КаТдая СвропСйская страна ΠΏΠΎ-своСму вкусная, интСрСсная ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своСй гастрономичСской историСй.

Π’Π΅Π½Π°. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅, ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ΅, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… смыслах этого слова. Когда-Ρ‚ΠΎ, Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π€Ρ€Π°Π½Ρ†Π° Π˜ΠΎΡΠΈΡ„Π° ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π’Π΅Π½Π΅ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ (!) языков. БоотвСтствСнно ΠΈ кухня Австрии, которая располоТСна Π² самом сСрдцС Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π² сСбя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ вкусы ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΡ†Π΅Π², Ρ‡Π΅Ρ…ΠΎΠ², Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², Π²Π΅Π½Π³Ρ€ΠΎΠ², поляков, Π΅Π²Ρ€Π΅Π΅Π² ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Π΅Π² смСшались ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² этой чудСсной странС. И хотя сСйчас это соврСмСнная ΠΈ дСмократичная страна, шла Австрия ΠΊ этому заковыристыми путями, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° заимствуя Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ уставы, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто ΠΈΡ… изобрСтая. Π”Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ- Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ количСство блюд, врСмя ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ!

НСкоторыС источники ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Римской ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π›Π΅ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ΄ ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π·Ρ‹ΠΌΠ°Π» с людСй Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ использовали для приготовлСния ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Ну Π²ΠΎΡ‚ Сшь Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ΠΊΠ° допустим, Π° ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π²ΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ сидят импСраторскиС ΡˆΠΏΠΈΠΎΠ½Ρ‹, ΠΈ всС β€” Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ пСсни Π² Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, отчисляй. Или Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ, Π΄Π° ΠΈ съСл Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 20, с ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡Π°Π½Π΅, ΠΈ всС β€” ΡˆΡ‚Ρ€Π°Ρ„. А всС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ‚Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ блюда Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа (Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅). Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π² Австрии Π½Π΅ просто Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠΎΡ€Ρ‹- Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‡ΠΎΠΏΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ обТорство ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌβ˜Ί.

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Римской Π˜ΠΌΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² гастрономичСском сознании людСй измСнилось Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ- Австрия, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ, страна людСй, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΡ… вкусно ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. На 7 ΠΌΠ»Π½. насСлСния приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 тысяч рСсторанов. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькиС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ считаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π°, Π° ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ лишний вСс- ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ гордости. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ посСтили славный Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π’Π΅Π½Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ- Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ выносС блюда- порция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ гигантская. Π’ΠΎΠΆΠ΅ самоС потрясСниС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вас, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ вСнский ΠΎΠ³ΡƒΠ·ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ-вСнски (Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚).

А дСсСрты… ИмСнно Австрии ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ спасибо Π·Π° ΡˆΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€ ΠΈ всСвозмоТныС пСсочныС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°Π³Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ. И Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΌΡƒ дСсСрту, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎ-вСнски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ говорят сами Π²Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Melange. Π­Ρ‚ΠΎ высокий стакан с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, сахар, шоколадная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒβ€¦ Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρƒ нас☺.

Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΏΠΎΠ΄ силу ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ самому, Π° Π²ΠΎΡ‚ с дСсСртом я ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ. БСгодня Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вСнскоС рассыпчатоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Ну Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚β€¦Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сами всСго ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40-50.Β  ΠŸΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ полчаса этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒβ˜Ί.

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Β«Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Австрии»

Нам понадобится:

  • сливочноС масло – 150 Π³
  • сахар – 50-60 Π³
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 200 Π³
  • сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром ΠΈ добавляСм сахар. ВсС это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ растираСм Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу отправляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ мСсим ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ- скатываСм тСсто Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30-40.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ отправляСм Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нашС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° своСй консистСнции ΠΈ лСгкости. Из Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· я доску Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»Π° нСдостаточно- ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹Π»Π° Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 всСго- ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π°Π΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС тСсто Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ доскС, ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ сплошноС масляноС мСсиво.

По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ получаса достаСм тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ скалкой ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Π²ΡƒΡ… листов ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ пласт 3-4 ΠΌΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ с тСстом Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π° ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ нас Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ тСсто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚), Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

На доску ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β° Π‘. И Ρ‚ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ястрСб Π²Ρ‹ΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ свою Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Ρƒ β€” ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ быстро. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10 ΠΈ скорСС Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сгорит всС чСртям(это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎπŸ˜).

Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь вкус Австрии, Ρ‚ΠΎ склСивайтС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. МнС это Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ. Π£ этого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ минус β€” ΠΎΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сСмСчки β€” ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ доСшь Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡˆΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ дошло Π΄Π΅Π»ΠΎπŸ˜‰.

Π‘Π°Π»ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ вкусно!

Π’Π°ΡˆΠ° Sasha.

Π’Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ сахарноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ II Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ тСсто, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. К соТалСнию, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком сладкими, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π». ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с большим стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство сахара ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сладкий.

Π― Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π·Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Π½ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π΅Π³ΠΎ, боюсь, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ, это 3 Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹, ΠΈ я даю Π΅ΠΌΡƒ это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.Π― послСдовал Π·Π° Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ мишСни. Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ плоскоС ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ мСньшС ΠΆΠΈΡ€Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством разрыхлитСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅Β» ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, моя Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, большоС количСство экстракта Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал, с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρƒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π».

Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π― использовал ваниль, Π½ΠΎ скоро ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ миндаль ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ»Π΅Π½. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ повсСднСвноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π², ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простоС Π² использовании, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания. ΠœΡƒΠΆ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈΡ… любили. Бпасибо!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлал ΠΈΡ… своим 2-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ оказались ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ. Π― ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ слСдовал всСм указаниям. Они сладкиС, Π½ΠΎ я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слишком сладкиС.Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я Π±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ 1/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° большой высотС. Они Π±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подошли с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ экстрактами. Π― Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин. Π― использовал ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ со ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ слишком сладким, Ссли Π±Ρ‹ свСрху Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ с сахаром ΠΈΠ»ΠΈ посыпкой Π±Ρ‹Π»Π° для мСня идСальной. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ! Π˜Π—ΠœΠ•ΠΠ•ΠΠž Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 часов послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ просмотра, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с 4 Π½Π° 5 Π·Π²Π΅Π·Π΄. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ это, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ-ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ.МнС придСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… снова Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ мСня Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, я искал сахарноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ вмСсто своСго ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ откусила ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусочСк ΠΈ сказала: Β«Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сахарноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅Β». ВмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, я использовал совок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ бСспорядочным, ΠΊΠ°ΠΊ скатываниС ΠΈΡ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. Π•Ρ‰Π΅ я использовала 1 Ρ‡.ваниль ΠΈ 1 Ρ‡. экстракт миндаля. ЕдинствСнноС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, — это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство сахара. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ согласились, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это слишком ΠΌΠΈΠ»ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΎ просто сказка !!! Π― использовал всС сливочноС масло вмСсто ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³Π° ΠΈ использовал Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ экстракта Ρ€ΠΎΠΌΠ° вмСсто Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Они Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ !! Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ !! Бпасибо Π·Π° пост !!!!

Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Ρ€Π°Π·. Они просто ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ» ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ… ΠΈ Π°Π°Π°!

Быстрый простой ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ 1 час, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто остынСт. ВмСсто этого я сбросил ΠΊΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12-13 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΌΠΎΠΉ совСт — просто слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ свСрху. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π΅ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² сахарС, Π° посыпал свСрху спСциями для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ идСально. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ снова, ΠΈ я ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ экстрактами ΠΈΠ»ΠΈ спСциями.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ! НСт нСобходимости Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠžΠ§Π•ΠΠ¬ сладкиС, Ссли ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сахарС, ΠΊΠ°ΠΊ сказано Π² Π½Π΅ΠΌ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обвалял ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ своСй Π² смСси сахара ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ приятных Π½ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ мягко, Ссли Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Whirls [вСганскоС] — One Green Planet

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ домашним ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Они ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс приятных, сладких ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… вкусов.

ВСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Whirls [вСганскоС]

Бостав

Для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ:

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΈ 1 1/2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мягкого нСсолСного вСганского масла
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° 2/5 стакана
  • 1 4/5 стакана простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/5 стакана ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли

Для наполнСния:

  • 2/5 стакана 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мягкого нСсолСного вСганского масла
  • 1 2/3 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильной пасты

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ:

  • 7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТСй ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹
  • 1 стакан сахарного пСска
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

  1. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда сахар растаСт, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² мискС Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² кондитСрский мСшок со Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ€ΡƒΠ±Π° 24 Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° F.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 13–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыл ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π».
  7. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску сливочноС масло ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСским миксСром Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² кондитСрский мСшок с большой насадкой-Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ сторону 12 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния.
  9. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности

На ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 872 | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 49 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 81 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 4 Π³ | Натрий: 133 ΠΌΠ³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 18 Π³ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: прСдставлСнная информация основана Π½Π° доступных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​способах приготовлСния.Π•Π³ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ совСту ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°.

Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹Ρ… понСдСльников — ВСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ это наш ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ понСдСльник, ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… запросов Π½Π΅ поступало, поэтому я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ. πŸ˜€ Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сСгодня я расскаТу Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свои собствСнныС вСнскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹.

Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ классичСскиС чаСпития. Π’Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π² Π›Π°Ρ…ΠΎΡ€Π΅, согласно ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ знаниям, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ этим со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΈ бисквиты Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ваши усилия.Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… слоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅. Π”Π°ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ знаСшь.

ВсС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ масло / нСсолСноС масло β€”β€”β€”β€”- 250 Π³
Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€” 70 Π³
Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€” 225 Π³
Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ эссСнция—— ———————– 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”- 75 Π³
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”β€”- ΠΏΠΎ ТСланию

Как это сдСлано

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 170 C.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ вмСстС ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  3. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ + ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ соСдинятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ красиво.
  7. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ пистолСтом со Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° слСгка смазанном маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ краям.
  8. ПослС этого ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ растоплСнным шоколадом ΠΈ проявитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ любви, посыпав Π΅Π³ΠΎ, taa-daaaa πŸ˜€

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ довольно Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ΅, поэтому ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ остороТно ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….
  2. НС Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ слишком Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с противня.

БвязанныС

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Bumpkin Betty

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ ΠΌΡ‹ снова, вторая нСдСля #TheGreatBloggerBakeOff , ΠΈ я всС Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‚ΠΎΡŽ (просто). Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρƒ ΠΊ тонкостям ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ эпизод GBBO ? Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… просмотров Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ грустно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Ρƒ сСгодня Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ смогу ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΠΈΡŽ Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ (поТалуйста, Π±Π΅Π· спойлСров!). На днях ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ МСла ΠΈ Бью Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если Π±Ρ‹ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ описал это Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅, я Π±Ρ‹ сдСлал ΠΌΡ‹ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ производят Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ гСния, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ любимого дуэта ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… самых ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ — я Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ… Π±Π°Π½Π΄Π°, Ссли чСстно.

Π”Π°ΠΆΠ΅ послС всСго лишь ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ эпизода появляСтся нСсколько Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ². Норман Π² основном ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ сухого ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ остроумия ΠΈ способности ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСсто Пола Π“ΠΎΠ»Π»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Π°. Β«Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ домашнСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ?Β» — ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π» Норман. МнС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нравится ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Нэнси, ΠΈ я Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ красивый ирландский ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΡŒ Иэн ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ лошадкой. О, это всС , Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅!

Π’ любом случаС, вСрнСмся ΠΊ Π΄Π΅Π»Ρƒ, ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡˆΠΎΡƒ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ для Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΈ Π½Π° этот Ρ€Π°Π· ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ взялись Π·Π° скромноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π― Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, рСбята, этот бисквитный ΠΆΠ°Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ±ΠΈΠ» мСня. Если Π±Ρ‹ я Π±Ρ‹Π» Π² ΠΏΠ°Π»Π°Ρ‚ΠΊΠ΅, я Π±Ρ‹ ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Π» Π² ΡƒΠ³Π»Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° МСл ΠΈ Бью ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мою ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ съСдобноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ я понимаю, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ — ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, слоТно Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠΌΠ°Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° готовится — ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Β» всС 36 Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Β», ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ я Π±Ρ‹ ΡˆΠ²Ρ‹Ρ€Π½ΡƒΠ» Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π΅Π».

Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ показалось, довольно ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ бисквит — вСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ вСнский Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½ΠΎ упростил Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎ простого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ мСня Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Пол ΠΈ ΠœΡΡ€ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ «слишком ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽΒ» ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΡƒ, я Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ бисквиту Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π½Π° всякий случай, Π²Ρ‹ Π½Π΅ испытали сочСтаниС апСльсина ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад, это ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ пошло Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, спроситС Π²Ρ‹? Ну, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, я Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ микс ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² понСдСльник Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ (это Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ воскрСсная днСвная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ люблю), Π½ΠΎ послС напряТСнных Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ слишком большого количСства Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π²Π΅Ρ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я случайно использовал Β«ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽΒ» ΠΌΡƒΠΊΡƒ вмСсто «простой», Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ самая скучная Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ смСсь для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, которая просто ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ кондитСрский мСшок. ПослС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… уТасных ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ самыС ΡƒΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, я сдался ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ»: Β«Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Ρƒ вас слишком густая смСсь вСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΒ» ΠΈ (слава Π±ΠΎΠ³Ρƒ Google) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ — Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ВсплСск для мСня закончился ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сопло Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°.

НС самая Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния чая с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. НадСюсь, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ошибок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я сдСлал.


Π’Π°ΠΌ понадобится…


250 Π³ нСсолСного сливочного масла

55 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹

225 Π³ простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ

75 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 1 апСльсина

300Π³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада


Как это дСлаСтся…


1.Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π».

2. ДСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ (ΠΈ большим количСством смазки для Π»ΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉ!) Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния мягкой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ пасты.

3. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ 1 большого апСльсина ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ (Ссли ваша смСсь ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ выглядит довольно густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρƒ мСня, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ)

4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² ​​кондитСрский мСшок ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ насадки Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстланный ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (для Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ я, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ прямоС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ бисквита ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅).

5. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ располоТСно Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.

6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 170 Β° C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

7. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π² растоплСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° листС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ†Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ (Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ шоколад ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свой блСск, ΠΈ ΠœΡΡ€ΠΈ это Π½Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΠΈΡ‚) .

8. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая (ΠΈΠ»ΠΈ горячий шоколад для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ) ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!


К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, нСсмотря Π½Π° ΠΈΡ… довольно случайный Π²ΠΈΠ΄, Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ явно Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ!

Vegan Viennese Whirls — Wallflower Kitchen

Viennese Whirls — это Π΄Π²Π΅ маслянистыС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ пСсочного тСста, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹Π΅ вмСстС с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚Π° вСганская вСрсия Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ вкусна, насколько ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅!

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ пытался ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСганскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смотрСл «The Great British Bake Off», ΠΈ Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ я собирался ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС.

Но Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, достойноС Π±Π»ΠΎΠ³Π°, Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю для мСня Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, поэтому Π½Π° этот Ρ€Π°Π· я просто ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° слух…

Когда я посмотрСл ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· эпизода этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ (нСдСля ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ), я мСльком ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹.

Π― Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСганскиС вСнскиС закуски, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»Π° прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹?

ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° австрийская Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ.

Они состоят ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… масляных бисквитов, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹Ρ… вмСстС с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнскиС Π²ΠΈΡ…Ρ€ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ совСтам ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ этого поста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС вкусныС вСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹!

Для бисквита

Π― использовал свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСганского датского масляного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° такая ΠΆΠ΅ маслянистая, лСгкая тСкстура, ΠΈ это прСкрасно сработало!

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСганскоС масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса.

Мои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ вСганскиС масла для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ) — это Π±Π»ΠΎΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Naturli ΠΈ Vitalite. Π― ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Earth Balance Buttery — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ БША.

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ завихрСния

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Β½ дюйма — Π½Π° расстоянии ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с рисунками ΠΈ приступайтС ΠΊ ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Начиная с Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.ΠžΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ кондитСрский мСшок ΠΈ слСгка Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Β«Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹Β».

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ всС идСально!

Для сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, трСбуСтся масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅!

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ вмСстС с нСбольшим количСством кондитСрского сахара для получСния Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вСганского масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ нанСсСнный Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ вкусами Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

НалСйтС ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС. Вуаля!

НСсколько совСтов:

  • Если Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΎ всСх сил ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ завихрСния, помассируйтС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ (смССтся) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

    Но Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² мискС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вязкой смСси.

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ каплю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.

  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ измСрСния, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ завихрСния мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • Π― Π±Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масляный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΡ… часов.

Если Π²Π°ΠΌ нравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ #WallflowerKitchen Π² инстаграмм, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вашим Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² своих историях!

ВСганскиС вСнскиС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ

Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 8

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВкусноС пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, прослоСнноС вСганским сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

Бостав

  • 200 Π³ / Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ + 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусноС!
  • 125 Π³ / 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 310 Π³ / 2 ΒΎ стакана простой ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, смСшанная с 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 Ρ‡.Π». ванильной пасты ΠΈΠ»ΠΈ экстракта
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • 75 Π³ / стакана сливочного масла Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 125 Π³ / 1 стакан сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • МалиновоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180C / 350F ΠΈ выстСлитС Π΄Π²Π° противня Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² большой мискС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  3. Если смСсь слишком густая / густая, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ получСния мягкой, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ смСси.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡ Π² кондитСрский мСшок с большой Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ насадкой. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ смСсь нСбольшими ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ спиралями. Начиная снаруТи, постСпСнно ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»ΡΡΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°!
  5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ свСтло-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  6. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  7. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, просто взбивая сливочноС масло Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт сладкой ΠΈ густой.
  8. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ вмСстС сэндвичСм.
  9. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ!

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях с Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #WallflowerKitchen!

Полная коллСкция Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ справочноС руководство для исслСдования ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠœΡ‹ выпускаСм ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π° эти Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Наша идСя для этих статСй Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² качСствС быстрых справочных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² для Π½Π°Π²ΠΈΠ³Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΠΌ Π½Π° нашСм сайтС. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ эти ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ соотвСтствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ вас всСгда Π±Ρ‹Π» доступ ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… исслСдований.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это малСнькиС плоскиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ кусочки тСста, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²Π»Π°Π³ΠΈ.Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ прСдставляСт собой сладкоС, малСнькоС, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сроком хранСния.

Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π²Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ двумя вариациями Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ мягким, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ вопросы, связанныС с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, посСтитС наш Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌ TechTalks

Aachener Printen: ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с этикСткой PDO Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ

Aachener — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Lebkuchen . Он происходит ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° АхСн, ГСрмания. АахСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ английскиС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники. МСд — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΡ… основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Aachener Printen являСтся охраняСмым Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, всС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Aachener распространяСтся ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° АахСн. НазваниС Aachener ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π£ Printen, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Aachener Printen: ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с этикСткой PDO.

АмСриканскоС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Β«ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈΒ», ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ амСриканскими разновидностями Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ французского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Помимо ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ.ΠšΠΎΠΊΠΎΡΡ‹ стали популярными Π² дСвятнадцатом Π²Π΅ΠΊΠ΅ благодаря ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ· Индии. ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ использовали ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½ амСриканского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Anisette

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со вкусом Π»Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — идСальноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ блюда ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Anisette являСтся, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· названия, анис.

Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусны ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… торТСств, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ способствуСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ.Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с анисом, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

АнисСтт ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‚Π½ΠΈ / Shutterstock.com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Arrowroot

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚Π° — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстная закуска, основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ являСтся Ρ‚ΠΈΡ‚ΡƒΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€Ρ€ΠΎΡ€ΡƒΡ‚. ΠœΠ°Ρ€Π°Π½Ρ‚Π° — это ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… тропичСских растСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстСн своими многочислСнными прСимущСствами для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Arrowroot ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ использования .ЀактичСски, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСми тысяч Π»Π΅Ρ‚.

Arrowroot использовался для мноТСства Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. НапримСр, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Ρƒ. Он Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. БущСствуСт тСория, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ — это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ написаниС названия корня, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Β«ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Ару».

6 ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Arrowroot ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вас ΠΈ вашСй Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Arrowroot.

Π’Π°Π½Π½Π° ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€

УспСх Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Иногда сСмСйному бизнСсу трСбуСтся нСсколько ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Ρ‹Π² Π½Π° постоянно насыщСнном Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°Ρ история с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Bath Oliver. Π­Ρ‚ΠΎ английскоС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Bath Oliver? Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ, происхоТдСниС ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

> Bath Oliver: Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ бисквиты с сыром!

Автор Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: CKP1001 / Shutterstock.com

Π‘Π°Ρ€Π΅Π·Π΅ΠΊ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π‘Π°Ρ€Π°Π·Π΅ΠΊ — это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, вкусноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ. Π˜Ρ… основныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ — сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Β«Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉΒ». Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, сладкий ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, поэтому Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ наш ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π‘Π°Ρ€Π°Π·Π΅ΠΊ с ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ actistudio / Shutterstock.com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Berger

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ пСкарнях DeBaufre? ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Berger — ΠΈΡ… ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Berger — это Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ толстым слоСм шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ извСстны.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Berger Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ мноТСство Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ Π·Π° вкус. Π’ основном это связано с Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ густой шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ Π½Π° этих Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Одна ΠΈΠ· самых Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° пСкарня DeBaufre, — это Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π° Β«Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π² Π‘Π°Π»Ρ‚ΠΈΠΌΠΎΡ€Π΅ 2011Β».

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Berger.

ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ снэп

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ — популярная закуска ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π΅, Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, Австралии ΠΈ Новой Π—Π΅Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ, ΠΈ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π²Π²Π΅Π» ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ„Π΅Ρ€ Π”ΠΆΠΎΠ½ Вомас.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ 10 сантимСтров (3,9 дюйма) ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 2 сантимСтра (0,79 дюйма), часто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅, сладкиС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками.

Основной ΠΈ самый распространСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ смСсь золотистого сиропа, ΠΌΡƒΠΊΠΈ, имбиря, сливок, сахара, масла ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соды, яйца ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Бнэп готовится Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ запСкаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ плоского диска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ горячий ΠΈ мягкий.Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ванилью.

Π‘Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ: Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ свои Β«ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹Β» вкусными сливками ΠΈΠ»ΠΈ свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сдобноС

Butter Cookies (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ датскиС ΠΊΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Sables) — это Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΊΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ хрустящиС ΠΊΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… тСкстуры. МасляноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сладким ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… частях ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΈΠ·-Π·Π° содСрТания сахара. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ каТдая славянская Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния ΡˆΠ²Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сливочноС Π±Π΅Π· вкусовых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлано для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой маслянистый вкус. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ коммСрчСскиС сливочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со вкусами шоколада, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ кокоса. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ масляноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кристаллов сахара.

МасляноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΠ°Ρ…Ρ‚Π°

Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Π° — это кисломолочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остаСтся послС сбивания сливочного масла. ΠŸΠ°Ρ…Ρ‚Π° Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго встрСчаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.Π³. Индия ΠΈΠ»ΠΈ юг Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² (Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этих Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…) ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ быстро скисаСт ΠΈΠ·-Π·Π° высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. ΠŸΠ°Ρ…Ρ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, особСнно Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ вкусного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ размягчСния мяса.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹!

МасляноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Как Π½Π΅ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† … масло pe (li) can cookies! Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ уТасный ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€, я знаю … Π½ΠΎ приходится Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ уТасный ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€ здСсь ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ — Π½Π΅ такая высокая Ρ†Π΅Π½Π° Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€‹β€‹ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ эта, я ΠΏΡ€Π°Π²? Ну… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ….Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Β«ΠΏΠ°ΠΏΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΡŽΠΌΠΎΡ€Β» Π½Π΅ для всСх.

Π§Ρ‚ΠΎ это? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ — это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкого, рассыпчатого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, содСрТащСго ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅! Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сладкий, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ солСный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ закуску, эти Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ идСально подходят для вас!

МасляноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°: ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π›ΡƒΠ½Π΅

Бисквит ΠΈΠ· бурбона… Ρ‡Ρ‚ΠΎ это? Π­Ρ‚ΠΎ сэндвич с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, созданный ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ со вкусом шоколада ΠΈ сливочно-шоколадной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚.

Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ сокращСния Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΉ: Bourneville ΠΈ Bonn. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ вмСстС с Π±ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ΅ΠΉ Π΅Π΅ создатСля.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°: ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π›ΡƒΠ½Π΅.

Автор Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ДаниэлС ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Π½ΡƒΡ‚ΠΎ / Shutterstock.com

Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ

Π”ΠΎΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π» создан, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ шоколадного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π΄ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π° ошибка, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ пошло Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ? Никто Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚! Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ сущСствуСт Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… вариациях, с Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² аэрации, ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, стСпСни твСрдости ΠΈΠ»ΠΈ мягкости, ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ свСрху Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΎΠΉ.

ВсС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свой Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ срок хранСния. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ «любимого» Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ

НСт Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ бискотти ΠΈ ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ называСтся бискотти, Π° слово «бискотти» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅Β». Они часто готовятся с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ ΠΈ идСально подходят ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ.

МногиС особыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ относятся ΠΊ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ основноС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ удСляСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ — ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΈΡ… происхоТдСнии, истории, производитСлях ΠΈ интСрСсных Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°Ρ….

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Β«ΠšΠ°Π½Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΒ».

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π΅

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с любимой Π΅Π΄ΠΎΠΉ. НапримСр, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ выглядящими Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ чувствуя сСбя Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ спроситС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ? Ну, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — это хрустящиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ (ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вафлями), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкиС.Π—Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ просто, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ…?

Ну, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· ΠΈΡ… названия, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ скручСны Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мноТСство возмоТностСй для экспСримСнтов. А Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° экспСримСнты, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠžΠ±Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Cornish

ΠšΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ пряныС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠšΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»Π°, ВСликобритания.Cornish Fairings — это ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ дарят дСтям. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дарят ΠΈΡ… своим Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ корнуоллскиС ΠΎΠ±Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сувСниры Π½Π° английских ярмарках. Π’ΠΈΠΏΡ‹ обтСкатСля ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. НапримСр, Π½Π° сСвСрС это Π±Ρ‹Π»ΠΈ простыС расписанныС ΠΏΠ°ΡΡ…Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π’ викторианскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° самой популярной вСрсиСй ΠΊΠΎΡ€Π½ΡƒΠΎΠ»Π»-фэйрингс Π±Ρ‹Π»ΠΎ пряноС ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠžΠ±Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Cornish.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠšΠΎΠΉΠΎΡ‚Π°

ΠšΠΎΠΉΠΎΡ‚Π° — это большиС ΠΈ плоскиС сахарныС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с интСрСсным Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром.Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ происходят ΠΈΠ· Эль-ЀуэртС, Π‘ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΠ°, МСксика 19 Π²Π΅ΠΊΠ°.

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«ΠšΠΎΠΉΠΎΡ‚Π°Β» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ мСтису ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Индини (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΡƒ смСшанного испанского ΠΈ индийского происхоТдСния). Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с испанского это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ «смуглый, ΠΌΠΈΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉΒ».

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΉΠΎΡ‚Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· МСксики, сСйчас ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π’ Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π΅ этими соврСмСнными эмпанадами Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ с 1862 Π³ΠΎΠ΄Π°. Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π¨Ρ‚Π°Ρ‚Π°Ρ…, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² пСкарнях Вусона ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх мСксиканских супСрмаркСтах.

Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Coyota.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Befor3pm.com

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ миндальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΡ‹ прСдставляСм Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ классику ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — миндальноС китайскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅! Но ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ вас Π½Π΅ вводят Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… пСкарнях ΠΈ супСрмаркСтах.

БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° китайский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…: испанскиС Π°Π»ΡŒΠΌΠ΅Π½Π΄Ρ€Π°Π΄ΠΎ, курабия (пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ) ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ‡ΠΈΠ±Π°Π΄Π΅ΠΌ курабиСси.

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠΎΠ΅ миндальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Ах, да… классичСскиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ! ΠœΡ‹ всС любим Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ? Ну, Π½Π΅ всС ΠΈΠ· нас, Π½ΠΎ я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ‚Π΅ старыС голливудскиС сСмСйныС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΡ‹? ВсСгда Π±Ρ‹Π»Π° сцСна, Π³Π΄Π΅ старая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ Π²Π½ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡ… Ρƒ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°, попивая ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΌ Π² этом Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² cookie являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы ΠΏΠΎ нСобходимости, Π° Π½Π΅ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π£ пСкаря ΠΏΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π ΡƒΡ‚ ГрСйвс Уэйкфилд Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, поэтому вмСсто этого ΠΎΠ½Π° использовала ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. А ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ история…

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ — это Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстный Π² Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Они ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с бисквитом.Π£ Π½ΠΈΡ… крСмовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° со вкусом Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, помСщСнная ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя бисквитами.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ происходит ΠΈΠ· Англии Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°. Π”ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ довольно викторианский, с ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² стилС Π±Π°Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Victorian . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно Π² Π˜Ρ€Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Dalgona

ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΈ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚ Netflix Β«Π˜Π³Ρ€Π° Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹Β» с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π»Π³ΠΎΠ½Π° — ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΉ истории ΠΈ ΠΎΠ± ΠΈΠ³Ρ€Π΅, которая слСдуСт Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π»Π³ΠΎΠ½Π° — Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Π’ ΠΌΠΎΡ€Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, всСгда Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ составами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ самоС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΌΡ‹ возвращаСмся с этим ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, уходящСй корнями Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пользовались ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π΄Π°Π»Π³ΠΎΠ½Π°. ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠšΠΎΡ€Π΅ΠΈ.

Какова история ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Dalgona ΠΈΠ· сСрии Netflix Β«Π˜Π³Ρ€Π° Π² ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹Β»?


Π’Π΅Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Автор vetre / Shutterstock. com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ для пищСварСния

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, прСдставляСт собой полусладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.Бисквит получаСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, мягким ΠΈ рассыпчатым.

Бисквит ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ основного разрыхлитСля, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ производствС — ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия использовался для облСгчСния расстройства ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сСгодня для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ для пищСварСния.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с прСдсказаниСм

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ прямо сСйчас, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎΠ± этих Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ! Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ … НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС.Π”Π° Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π³Π»Π°Π·Π°. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΒ» ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€!

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΈΠ·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° это (Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅). Но Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΡƒΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ извСстны, ΠΈ Π½Π΅ зря! Π­Ρ‚ΠΎ хрустящиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ этого пустого пространства Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ листок Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ с ΠΈΠ·Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, говорящим Π²Π°ΠΌ ΠΎ вашСй ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с прСдсказаниями.

Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: СгипСтскоС лакомство

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ).ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ; Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС — Ρ„ΠΈΠ³. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСликатСс ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ восходит ΠΊ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌΡƒ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Ρƒ?

Π˜Π½ΠΆΠΈΡ€ (ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚) сущСствуСт ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΈ это Π±Ρ‹Π» лишь вопрос Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди сообразили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ всСми достоинствами ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ удобством ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Бисквиты с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ: СгипСтскоС лакомство.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Funfetti

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ сСзону Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ? Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ идСальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° любой случай: яркоС, красочноС ΠΈ вкусноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ истории, Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΈ сдСлайтС ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ° для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹!

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠ΅, красочныС ΠΈ идСально подходящиС для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Funfetti!

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: MShev / Shutterstock.com

Π“Π°Ρ€ΠΈΠ±Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΈ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со смородиной. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ полосками ΠΈ послС охлаТдСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ бисквиты. Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΎΠ½ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π“Π°Ρ€ΠΈΠ±Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΈΒ». Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π“Π°Ρ€ΠΈΠ±Π°Π»ΡŒΠ΄ΠΈ?

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Garibaldi: Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ взрослыС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΅Π³ΠΎ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Автор: mitzy / shutterstock.com

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — английскиС лакомства ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярныС закуски. Они ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спСций, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ пряником! ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстый ΠΈ мягкий. Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ популярно Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… странах, ΠΊΠ°ΠΊ ВСликобритания, Новая ЗСландия, остров Мэн ΠΈ Австралия.

Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ

Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² качСствС основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Однако ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этому Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ принСсли Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства.

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ пряник заимствован ΠΈΠ· старого французского Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ½Π³ΠΈΠΌΠ±Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ½Π³Π΅ΠΌΠ±Ρ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π±Ρ‹Π» заимствован ΠΈΠ· срСднСвСкового латинского Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° gingiber .Gingerbread Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ pain d’espices , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-французски ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ…Π»Π΅Π± со спСциями» ΠΈ lebkuchen — ΠΏΠΎ-Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ бисквит».

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ.

Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Бисквит с глюкозой — это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нСбольшой плоский сладкий бисквит ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят Π² сочСтании с вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅, классичСский Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. БущСствуСт мноТСство ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ разновидностСй упомянутого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, поэтому ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 9 самых извСстных.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΎ глюкозном ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: традиция, которая Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ устарССт!

Hardtacks: Бисквиты

Hardtacks — Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, морским ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухиС, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π±Π΅Π· охлаТдСния. Π­Ρ‚ΠΎ, Π² сочСтании с Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· основных ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ моряки ΠΈ солдаты использовали ΠΈΡ… Π² качСствС ΠΏΠ°ΠΉΠΊΠ°.Они ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π² Ρ‡Π°ΠΉ ​​с ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±.

Hardtacks: Бисквиты.

Π‘Ρ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ извСстных ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡ‚Π²Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ стоит особняком. Π₯ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ±Ρ‹ — это всСмирно извСстноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС . Как слСдуСт ΠΈΠ· названия, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Hobnob Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ пСрСвариваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для людСй, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСдицинскиС ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, хроничСскоС воспалСниС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ кишки.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Hobnobs: ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСганскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ изобраТСния: By Moving Moment / Shutterstock.com

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ДодТСрс: Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π”ΠΆΠ΅ΠΌΠΌΠΈ ДодТСрс — популярныС Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят ΠΈΠ· пСсочного Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятидСсяти Π»Π΅Ρ‚. Π‘ пСсочным Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ снаруТи ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ истинноС наслаТдСниС.

Burton’s Biscuit Company — СдинствСнная компания, производящая Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’ 2009 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Jamie Dodgers Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Ρ‹ самым популярным Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ДодТСрс: Π”ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒΠΊ

Krupuk — это хрустящиС, вкусныС ΠΈ часто Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹), Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ вкуса MSG E621).

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ индонСзийскиС закуски, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Krupuk, Rempeyek ΠΈ Rengginang. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ солСныС, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ вкусныС: индонСзийскиС ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Lady finger

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ … Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, сдСланныС ΠΈΠ· настоящих дамских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π², слава Π±ΠΎΠ³Ρƒ. Но ΠΊΡ‚ΠΎ Π² Π·Π΄Ρ€Π°Π²ΠΎΠΌ ΡƒΠΌΠ΅ Π½Π°Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, становится ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с дамскими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈΒ».

Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ дамского ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² этом сами. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² Англии ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самым старым ΠΈΠ· ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… бисквитных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²! Они Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ XI Π²Π΅ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ историй ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ появились.

А Ссли Π²Ρ‹ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ просто ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ, качСствСнного Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° «Π΄Π°ΠΌΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ†» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с коктСйлями, поэтому ΠΎΠ½ΠΎ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Lady finger.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Lebkuchen

ΠΡŽΡ€Π½Π±Π΅Ρ€Π³ — ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ экспортСр ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Lebkuchen. ГородскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ производства Π»Π΅Π±ΠΊΡƒΡ…Π΅Π½ΠΎΠ² уходят корнями Π² срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² XIII Π²Π΅ΠΊ. БСгодня Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Nuremberg LebkuchenΒ» Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ встрСтитС ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ„Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ происходят ΠΈΠ· ΠΡŽΡ€Π½Π±Π΅Ρ€Π³Π°.

Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΡŽΡ€Π½Π±Π΅Ρ€Π³ стал экспортСром Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Lebkuchen? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ обязан своим статусом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ экспортСра Π›Π΅Π±ΠΊΡƒΡ…Π΅Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ располоТСн Π½Π° пСрСкрСсткС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Lebkuchen.

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Macarons (Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΡƒΠ½Π°ΠΌΠΈ!) — это полусладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° основС Π±Π΅Π·Π΅, сдСланноС ΠΈΠ· яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, сахарного пСска, миндальной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ миндаля, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ краситСля!

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ — это Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ². Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ· БпСнс, Π³Π»Π°Π²Π° Π›Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡΡΠΌΠΎΠ΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… исслСдований ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятидСсяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² нашСй ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ нСдвиТимости посвящСно Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡŽ — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°Π½Ρ‹ вкусовым способностям. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, восприятиС влияСт Π½Π° вкус нашСй Π΅Π΄Ρ‹.

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

МадлСн

МадлСн, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ бисквиты ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ эти Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ тСкстуру, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.Π’ этих Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ навСрняка Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ интСрСсноС происхоТдСниС ΠΈ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ МадлСн: ΠŸΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Ρƒ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: maridol777 / Shutterstock.com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Marie

Marie Biscuits — это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ English Rich. Бисквиты Marie популярны ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π²ΠΎ всСх странах ΠΌΠΈΡ€Π°. Marie Biscuits ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с замысловатым ΡƒΠ·ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ краям. Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π·Π²Π°Π»ΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΡ.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Marie.

Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сладости?

Одна ΠΈΠ· самых популярных разновидностСй Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π° — это шоколадная Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° фактичСски зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ, ΠΎΡ‚ Π»Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, шоколада, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ .

Π£ этих лакомств Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ названия. Π­Ρ‚ΠΎ кондитСрскоС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ происходит ΠΈΠ· Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° . Он носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Β», ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для всСх.

Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅: Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сладости?

ΠœΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°

ΠœΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π° — грСчСскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π° — это ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ история ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ корнями Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π»ΠΈΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°ΡƒΡ€. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… происхоТдСниС восходит ΠΊ пятому Π²Π΅ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ нашСй эры. Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ РоТдСства Π₯ристова, Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅ΠΌ!

ГрСчСская ΠœΠ΅Π»ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°: РоТдСствСнскоС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Stella / shutterstock. com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Монака: японскиС сладости

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ японскиС дСликатСсы, Ρ‚ΠΎ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚! ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΊΠ° изготавливаСтся ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ вафлями. Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²ΠΎΡ‡ΠΈ.

Ѐасоль Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ маш) — однолСтняя виноградная Π»ΠΎΠ·Π°, извСстная своими нСбольшими Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² Восточной Азии. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ — это японскиС рисовыС лСпСшки ΠΈΠ· мочигомэ, короткозСрнистого риса.Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ½Π°ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ пасты.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Монака: японскиС сладости.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π½Ρ…Π°Ρ‚Π°ΠΉ: Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ угощСния Π”ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ

ИндийскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π½Ρ…Π°Ρ‚Π°ΠΉ — это ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с традициями ΠΈ историСй, уходящими корнями Π² ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΊ. Нанхатай Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²ΠΎ врСмя фСстиваля Π”ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ свСта Π½Π°Π΄ Ρ‚ΡŒΠΌΠΎΠΉ. МногиС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ готовят ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π½Ρ…Π°Ρ‚Π°ΠΉ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… Π²ΠΎ врСмя этих ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ люди Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ напряТСнный ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° самочувствии Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π² сторону ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΈΡˆΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ΠΌ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это — Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ чая ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ любимоС врСмяпрСпровоТдСниС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ простоту индийского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π°Π½Ρ…Π°Ρ‚Π°ΠΉ.

Бисквиты Π½Π°Π½Ρ…Π°Ρ‚Π°ΠΉ: вкусноС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π”ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ овсяноС

Овсянка приносит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ? Π£Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ свою тягу ΠΊ сладкому ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ своС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΆ вкусныС, Π½ΠΎ это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°.

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π² этом ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ своС Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅Β» — ΠΈ это прСкрасно! ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΡƒΠΊΠΈ-Ρ„Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ² Π² своС Β«Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅Β». Π’Π°ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ вас Π·Π° это. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ овсяноС.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Osmania

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ «Османия» ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сладкоС ΠΈ солСноС . МногиС люди ΡΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ сладкой ΠΈ солСной Π΅Π΄Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ закуски, блюда ΠΈ дСсСрты! Как ΠΈ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ударяйтС ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅! Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для окунания Π² Ρ‡Π°ΠΉ ​​.

Osmania Biscuits: вкусныС индийскиС угощСния ΠΈΠ· ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ!

Paprenjaci — ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

ΠŸΠ°ΠΏΡ€Π΅Π½ΡŒΡΡ‡ΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ) — это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ хорватский Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π˜Ρ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ происходит ΠΎΡ‚ смСси ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· названия.

Π₯отя ΠΈΡ… происхоТдСниС нСясно, самыС Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ записи ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сущСствовали Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ восходят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Π΅ΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ этот Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ странным, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ оказалось Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ лакомством.

Paprenjaci — ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Pasticcini di Mandorle — БицилийскоС миндальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Sicilian pasticcini di mandorle — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ для любого случая. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ закуску, Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ встрСчи.

Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слуТат ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΈΡ… простота позволяСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² смСсь свои собствСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… получатся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ угощСния. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ миндаль ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для вашСго Ρ‚Π΅Π»Π°!

Pasticcini di Mandorle — БицилийскоС миндальноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с арахисовым маслом

Как ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ·Π΅Π½, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с арахисовым маслом являСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π₯отя ΠΌΡ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ любим эти Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ уступаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ прСкрасным ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ появилось ΠΏΠΎ нСобходимости. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с арахисовым маслом — это амСриканскоС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΄Π°Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ 1900-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ использовали сало ΠΈ масло, Π½ΠΎ ΠΈΡ… стало ΠΌΠ°Π»ΠΎ, поэтому пСкарям ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Арахиса Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ вскорС Π±Ρ‹Π»ΠΎ создано арахисовоС масло ΠΈ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с арахисовым маслом.

Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ для всСх, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ арахис. Но ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с арахисовым маслом.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Petit Beuree

НазваниС Petit Beurre происходит ΠΈΠ· Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π° компания, которая ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π°, носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«LUΒ». LU ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла», ΠΈ Ρƒ ΠΈΡ… появлСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ интСрСсная история, связанная со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ.

Π’Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² дСтствС.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ это Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

БисквитныС сорта Petit Beuree.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π΅Π»ΡŒ

ΠŸΠΈΡ†Π΅Π»Π»Ρ‹ — самыС старыС извСстныС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ Π² срСднСй части Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Они Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ для Β«ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π·ΠΌΠ΅ΠΉΒ», Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π‘Π°Π½-Π”ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΊΠΎΒ» Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ ΠšΠΎΠ»ΠΊΡƒΠ»Π»ΠΎ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Абруццо. Π­Ρ‚Π° дСрСвня Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, которая ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½Π° змСями, ΠΈ ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π³Π½Π°Π»ΠΈ.ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΡŽ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π°ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ прСдлоТСния Π²Π΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…: ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ выставлСны Π²ΠΎ врСмя ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ со статуСй святого, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ змСями

Автор Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: leungchopan / Shutterstock.com

ΠŸΠΈΡ†Π΅Π»ΡŒ: Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΉ историСй

ΠšΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒ

ΠšΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ — это Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·Π΅Π». По сути, ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΡŒ — это солСный ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

НаиболСС распространСнноС объяснСниС ΠΈΡ… этимологии состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ слова Brezel , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ происходит ΠΎΡ‚ латинского слова bracellus ΠΈΠ»ΠΈ bracchium . Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ слоТСнных Ρ€ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΈΠ· названия.

ΠšΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ насыщСнноС

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Β«Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΒ» — это Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сладкого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ входят ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, сахар ΠΈ солодовый экстракт.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ популярно Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Благодаря своСму простому вкусу ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для макания. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Β«Π§Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅Β» ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ Π² Π™ΠΎΡ€ΠΊΡˆΠΈΡ€Π΅ сСмнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ° для британской аристократии. Π‘Ρ‹Π»ΠΎ сказано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ McVitie Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ сама Британия, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ страны.

НасыщСнный Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Русский Ρ‡Π°ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, скорСС всСго, Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ СврСйскими ΠΈΠΌΠΌΠΈΠ³Ρ€Π°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ посСлились Π² Огайо.РусскоС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ СврСйского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — Ρ€ΡƒΠ³Π΅Π»Π°Ρ….

Π’ восСмнадцатом Π²Π΅ΠΊΠ΅ русскиС Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки стали популярны Π²ΠΎ врСмя Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ. К Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, став Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ роТдСствСнских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ.

Русский Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ бисквитный Π²ΠΈΠ΄.

Бисквиты: классичСскиС Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ угощСния

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — это классика. Они Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ выходят ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹.Они идСально подходят для любого случая ΠΈ Π² любоС врСмя суток.

Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±Π° / ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Однако ΠΎΠ½ тяТСлСС кСкса, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ лСпСшки. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ происходит ΠΈΠ· Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π΅Π²ΠΎΠ½ΡˆΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ закусками, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

БисквитныС лСпСшки: классичСскиС Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ угощСния.

Sequilhos: Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

ΠœΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ, Π²Π°ΠΌ сразу ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ конкрСтная страна.Π§Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Π°ΠΌ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚Π΅ слово «Бразилия»? Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ послС прочтСния этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚!

Sequilhos: Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

ekerpare бисквит

Π§Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ€Π΅ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных дСсСртов Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ основном готовится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… софтболов ΠΈΠ· миндального тСста, смочСнных Π² густом сахарном сиропС со вкусом Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π­Ρ‚ΠΎ сладкоС, Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, классичСской ΠΌΡƒΠΊΠΈ, хотя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, учитывая Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€Π° Π±Π»Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, которая запСкаСтся Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ дарится сладким , Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сироп. Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° принСсСт Π² Π‘Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ€Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ практичСски Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ.

Sekerpare производится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅, продаСтся Π²ΠΎ всСх Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… пСкарнях ΠΈ кондитСрских издСлиях ΠΈ появляСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ мСню Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ рСсторана.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ekerpare: Β«Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… столов

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это сладкоС рассыпчатоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ.БСгодня это популярноС роТдСствСнскоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ пСсочного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ сладкиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° вкус. ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π¨ΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ восСмнадцатого Π²Π΅ΠΊΠ°. НСкоторыС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пСсочноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ являСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ пСсочноС.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ Π Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Π½Π±Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ€ / Shutterstock.com

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Snickerdoodle

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Snickerdoodle — это Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· сливочного масла, сахара ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сахарС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π½ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΄ΡƒΠ΄Π»ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хрустящими ΠΈΠ»ΠΈ мягкими (Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²).

Snickerdoodles часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сахарным ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ — ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Π·ΡƒΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ камня. Π­Ρ‚ΠΎ каТСтся странным, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ вязким.Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ сникСрдудлс ΠΎΡ‚ сахарного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ — это Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° — ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Snickerdoodle.

Speculaas: ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с вСтряной ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Speculaas — это голландскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. Speculaas ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Дня Бвятого Николая ΠΈ Π²ΠΎ врСмя роТдСствСнских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ².

НСкоторыС люди говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Speculaas происходит ΠΎΡ‚ латинского Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° speculum, , Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π΅Ρ€ΠΊΠ°Π»ΠΎ.Бвязь ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Speculaas Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ дСрСвянными ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ с ΠΎΡ‚ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ изобраТСниями.

Speculaas: ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· вСтряных ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†.

Springerle: Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ роТдСствСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Springerle — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ роТдСствСнскоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Бавария ΠΈ Австрия. Springerle — это Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со вкусом аниса, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· простого сахарно-яичного тСста.

Они ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.На Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нанСсСны Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ рисунки. Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалок со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡŒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ плоских Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ. ПослС изготовлСния этих Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ дополняСтся ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ краситСлями.

Springerle: Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ роТдСствСнскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Tareco

Tareco — это нСбольшоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ производится Π² Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, яиц ΠΈ сахара ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ простой Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ вкус.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π½Π° являСтся основным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… сСмСй. МногиС Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ готовят тарСкос для своих Π²Π½ΡƒΠΊΠΎΠ², поэтому Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΡŒΡ†Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ это малСнькоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ сладким воспоминаниСм ΠΎ дСтствС.

Π€Π°ΠΉΠ»Ρ‹ cookie Tareco: ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Ciceia Almeida / shutterstock.com

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ TorΓΊn

Π’ΠΎΡ€ΡƒΠ½ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ извСстный ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ интСрСсными Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сказками ΠΈ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΠΌΠΈ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ дань уваТСния Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎ нас, ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΈΡ… цСнностСй. Однако ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСвСроятно вкусно! ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π’ΠΎΡ€ΡƒΠ½ΡŒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ пряники, Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π’ΠΎΡ€ΡƒΠ½ΡŒ, мСста Π΅Π³ΠΎ происхоТдСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ польскиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с историСй, уходящСй корнями Π² срСдниС Π²Π΅ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ TorΓΊn Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Π’ΠΎΡ€ΡƒΠ½ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ пряник, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π» Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ музСя Π² Π’ΠΎΡ€ΡƒΠ½ΠΈ, Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„: ΠšΡˆΠΈΡˆΡ‚ΠΎΡ„ Π”Π΅Ρ‡ΠΈΠ½ΡŒΡΠΊΠΈ

Vanillekipferl

Vanillekipferl — это малСнькиС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ полумСсяца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² странах Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… готовят ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ миндаля. Π˜Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус обусловлСн посыпанным свСрху Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Vanillekipferl ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полумСсяца. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ врСмя роТдСствСнских ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π˜Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ идСально подходят для ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… закусок ΠΈΠ»ΠΈ для людСй, сидящих Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Vanillekipferl.

ВСнскоС Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ — это сэндвич-ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… пСсочных ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, склССнных ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Они Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

Π₯отя Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ вСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Австрии, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ созданы Π² соврСмСнной Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.Однако ΠΈΡ… Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ австрийскиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈΡ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅. ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ популяризированы Π³-Π½ΠΎΠΌ Киплингом.

ВСнскиС Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹: замаскированноС британскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это хрустящСС, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅, сладкоС ΠΈ плоскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ шоколада для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ… вкуса.

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ стали ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ° Π΅Ρ‰Π΅ Π² 14 Π²Π΅ΠΊΠ΅.Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ эпохи ВозроТдСния, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… написаны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ.

Π’Π°Ρ„Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² коммСрчСских цСлях Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски. НСкоторыС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сэндвич-ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ — соврСмСнныС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π°Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ колСсо

ΠœΠΈΡ€ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.Одной ΠΈΠ· классиков отрасли, бСзусловно, являСтся ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Β«Π²Π°Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ колСсо», состоящСС ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… бисквитов с Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… слоСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ шоколад — прСкрасноС сочСтаниС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ побСдитСля! Π­Ρ‚ΠΎ глобальноС явлСниС. Однако сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… разновидностСй, ΠΎΡ‚ новозСландской шоколадной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π΄ΠΎ датской ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ flΓΈdebolle .

Π’Π°Π³ΠΎΠ½ колСсный бисквитный.

Бвязанный:

> 15 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… амСриканских ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ: Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ амСриканской ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹

> 13 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… британских ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ: Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π° для послСобСдСнного чая

НС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ бисквит? ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ: [email protected]

Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² | ΠœΡΡ€ΠΈ Π‘Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

РаскройтС Π»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ этим Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ домашним Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

ДЕЛАЕВ 12 — 14

ИНБВРУКЦИЯ:

  1. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ стСнками ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΡΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда сахар растаСт, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ссли Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сСмСна). Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 190C / 170C Fan / Gas 5.ВыстСлитС 3 противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 5 см / 2 дюйма Π² качСствС Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, нарисуйтС 8 ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, разнСсСнных Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ.
  3. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² миску ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² кондитСрский мСшок со срСднСй насадкой-Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ 24 ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ° (Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ) Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.
  4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 13–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыл ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π».
  5. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ масло Π² миску ΠΈ просСйтС свСрху ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ элСктричСским Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² кондитСрский мСшок с большой насадкой-Π·Π²Π΅Π·Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ сторону 12 ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния.ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сливочным ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Для Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ
Если Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ…Ρ€Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

.