Рецепты шеф-поваров 

Измельчитель кухонный для орехов – Измельчители орехов электрические — купить в Москве по выгодной цене

Содержание

Кухонные измельчители и блендеры: виды, функции, как выбрать

Реклама от спонсоров:

Кухонный измельчитель популярен среди хозяек, умеющих и любящих готовить. Процесс обработки и приготовления пищи происходит быстрее, чем при использовании ручных кухонных приспособлений. Простой кухонный нож для ручной нарезки и измельчения не выдерживает никакой конкуренции с этим компактным устройством.

Продукты нарезаются ровными кусочками или порциями. В зависимости от предполагаемых целей использования, модели измельчителя отличаются по принципу работы и функционалу. Бывают случаи, когда приобретение громоздкого кухонного комбайна не оправдана – его эксплуатация сложнее, а результат работы – сопоставим с использованием кухонного измельчителя.

Виды кухонных измельчителей

Компактное устройство – блендер в считанные минуты измельчает, однако он используется только для получения однородной массы уже готовых блюд. Для мяса и овощей предпочтительнее использовать кухонный измельчитель. Чтобы сделать правильный выбор, учитывают функции, качество блюд, получаемых на выходе, принципиальные различия в работе.

Компактный измельчитель взбивает, измельчает и растирает продукты. Характерны компактные размеры и высокая прочность. Контейнер используют для разогрева пищи в микроволновой печи и легко помещают в посудомоечную машину.

По принципу работы делятся на два вида: электрические и механические. Для каждой из групп устройств характерны свои достоинства и недостатки:

  1. Механические измельчители просты в использовании. Ручные механизмы приводятся в действие с помощью простого нажатия на крышку. Благодаря механическому вращению ножей, происходит нарезка продуктов. К достоинствам относят и привлекательную цену. Однако сфера применения ограничена определенным набором продуктов и функционалом.
  2. Электрические измельчители характеризуются широким функционалом, позволяющим легко справляться с любым исходным материалом: овощи, фрукты, мясо, рыба, шоколад, печенье и т.п. Прибор выполняет работу быстрее, чем механический. К недостаткам относят более высокую цену.

Принцип работы

Устройство предназначено для ровной нарезки и измельчения продуктов питания, сырых и вареных овощей, мяса, фруктов, сыра.

В основе работы заложено использование различных насадок (ножей), которые при вращении (в ручном режиме или с помощью электричества) соприкасаются с определенным продуктом, производя нарезку ровными кусочками. В зависимости от способа приведения в движение, в ручных измельчителях нарезку производят, используя крышку как пресс или вращая специальную ручку как в кофемолке.

В электрических измельчителях ножи вращаются с помощью электрического мотора.

Конструкция состоит из следующих частей:

  1. Контейнер из пластика или стекла. Используется как емкость, куда кладут овощи, фрукты для нарезки,
  2. Крышка контейнера,
  3. Сменные насадки (ножи). В некоторых моделях насадки встроены в контейнер.
  4. Электрический двигатель (в приборах, работающих от электросети).

Функции кухонных измельчителей

Используют для профессиональной равномерной нарезки твердых продуктов: овощей, фруктов, вареных яиц, твердых сыров. Процесс обработки безопасен, в отличие от работы с простым кухонным ножом.

Измельчители значительно облегчает процесс обработки мягких веществ – растирает до пюреобразного состояния, крошит до мелких неравномерных кусочков, используется для натирания, перемешивает жидкое тесто.

Выполняет функции следующих кухонных приспособлений:

  1. Используется как нож для нарезки крупных и мелких кусочков.
  2. Работает как мясорубка и терка, прокручивая сквозь круглые отверстия насадок разного диаметра.
  3. Как блендер смешивает исходный продукт до однородной массы
  4. В качестве миксера тщательно перемешивает и взбивает.

С помощью специальных насадок взбивается мусс или крем, готовится пюре. В отличие от ручной работы, на данные процедуры уходит минимальное количество времени и не затрачиваются силы. Некоторые варианты изделий способны производить мельчайшую нарезку овощей, толочь твердые продукты питания (орехи и лед).

Колка льда производится специальной штатной насадкой, входящей в комплект. Если данная функция предусмотрена производителем, продукты со схожей степенью твердости обрабатываются той же насадкой.

Как пользоваться

Хранят изделие в собранном или разобранном виде. После использования моют и дают высохнуть.

Если требуется обработать много фруктов или овощей, большой объем продукции в чаше разбивают на небольшие части до начала измельчения. Крупные куски нарезают на более мелкие, чтобы устройству было проще справиться с объемом.

Количество одной порции определяется с учетом наполнения не более 2/3 чаши. Не перегружайте измельчитель, тогда процесс обработки займет одну минуту.

Чтобы избежать преждевременного выхода из строя данное изделие используют для обработки только тех продуктов, которые разрешены прилагаемой инструкцией.  Использование измельчителя не по назначению приведет к его быстрой поломке.

Меры предосторожности

Чтобы работа по нарезке фруктов и овощей была безопасной и легкой, соблюдают ряд мер предосторожности:

  1. Соблюдение инструкции и использование строго по назначению. Если в инструкции производителя не указано, что данное изделие годится для нарезки твердых овощей или фруктов, не нарезайте сырую свеклу, репу, картошку и т.п.
  2. Для измельчения твердых сыров, мяса или шоколада потребуется измельчитель с мощностью от 600Вт.
  3. Чтобы изделие успешно справлялось с работой, для определенных групп продуктов используют специально предназначенные насадки. Некоторые варианты электрических изделий способны обрабатывать крупу, орех, пряности, перемешивают тугое тесто.
  4. В некоторых предусмотрена защита от неправильного использования. Если крышка не закрыта, срабатывает механизм блокировки и устройство не включится.
  5. Чтобы перелить часть измельченной пищи в другую емкость, используют широкий носик чаши.

Как выбрать кухонные измельчители и блендеры

Чтобы покупка долгое время радовала своих хозяек исправной работой, выбирают вариант с учетом следующих параметров.

  • От мощности зависит скорость обработки продукции и список разрешенных к измельчению данным изделием овощей, фруктов и пр. Чем больше мощность кухонного измельчителя, тем шире перечень продуктов и меньше время работы.

Когда хозяйке требуется выполнение простейших функций по шинковке или перемалыванию на кусочки, приобретают изделие со средней скоростью обработки и небольшой мощностью. При обработке твердых продуктов и мяса выбирают электрические варианты с мощностью выше 600 Вт. Это позволит выполнять максимальное количество функций без риска порчи изделия.

  • Изучают инструкцию. Преимуществом в пользу покупки станет способность совмещения функции по нарезке с другими. Возможность использовать изделие в качестве блендера не потребует приобретения дополнительных приспособлений по измельчению и взбиванию до однородной массы.
  • Учитывают, способен измельчитель выполнять функцию миксера и других кухонных устройств. Проверяют, какие насадки входят в комплект.

Предварительно изучают отзывы о заинтересовавшей модели. Как правило, покупатели делятся своими впечатлениями относительно эксплуатации купленного изделия. Если присутствуют негативные отзывы, касающиеся нареканий к функциональности и качеству устройства, от выбранного варианта отказываются.

  • Качество, из каких материалов изготовлены детали, кто производитель выбранной модели. Предпочтение отдают проверенным маркам, зарекомендовавшим себя на рынке кухонной техники. Помимо гарантийного талона исправность и надежность обеспечена авторитетом производителя.
  • Вместимость контейнера для обработки (чаши). От этого зависит работоспособность и перерабатываемые объемы. Если хозяйке часто требуется готовить пищу большими объемами, обращается внимание на устройства с вместительными контейнерами.
  • Для удобства пользователей ряд моделей оснащен дополнительной функцией. Крышка с отверстием служит для добавления новой порции к уже перерабатываемой массе без необходимости остановки и выключения.
  • Стоимость. Более дорогие обладают расширенным функционалом, заменяют множество кухонных приспособлений. Однако, не каждой хозяйке потребуется использование всех функций.
  • Гарантия качества, подтверждающая надежность изделия. В случае нареканий к исполнению функций, продавец обязуется произвести замену и предоставить исправную модель.

Критерии, которые определят выбор покупателя в пользу той или иной модели, варьируют в зависимости от предпочтений и целей приобретения. Важно, чтобы заявляемый продавцом функционал модели был реализован.

Благодаря кухонному измельчителю трудоемкий процесс приготовления превратится в интересное занятие, результатом которого станет красиво оформленное, вкусное блюдо, способное составить конкуренцию любому ресторану.

Реклама от спонсоров:

vash.market

выбор, фото, отзывы, лучше производители » Интер-ер.ру

Хозяйка на кухне постоянно в хлопотах и заботах, ведь нужно успеть приготовить столько вкусных блюд! А это значит, что нужно чистить, нарезать и крошить, крошить и нарезать. Легко, просто с поставленной задачей поможет справиться электрический кухонный измельчитель продуктов, приобретенный специально для этой цели. Но как определиться с выбором, читая отзывы покупателей и рассматривая фото моделей от лучших производителей? Руководствуясь здравым смыслом, пожеланиями к функциональности и дельными советами!

Значительные преимущества, или почему именно измельчитель продуктов для кухни

Электроприборы для кухни призваны облегчить жизнь каждой хозяйки, сделать многое за нее быстро и аккуратно, следовательно, обед из 3-х блюд будет готов в самый короткий срок. И среди всего многообразия блендеров и мясорубок, салаторезок и чопперов, мельниц и комбайнов кухонный измельчитель стоит особняком, ведь, с одной стороны, он вобрал в себя многие функции от этих всех приборов-помощников, с другой — имеет отличия-преимущества. И именно за них его обожают все хозяйки, выбирая модель по вкусу!

Основные преимущества измельчителя — это:

  • дружественная стоимость по сравнению, к примеру, с многофункциональным комбайном или мощной мясорубкой, которая способна справиться, главным образом, только с мясом;
  • значительная мощность и производительность, что позволит быть уверенным в том, что измельчитель поможет не только с каждодневной готовкой, но и консервацией;

Компактный прибор упростит приготовление пищи

  • компактные размеры и эргономичная форма, что позволяет пользоваться прибором часто, не тратя драгоценное время на мойку множества элементов, упаковку в коробку или контейнер.

Одним словом, измельчитель выбирают за его компактную форму и простоту эксплуатации, а также гарантированный результат. Дело остается за изучением характеристик и параметров моделей, которые позволят подобрать оптимальную именно для вашей кухни.

Правила выбора кухонного измельчителя: ТОП-5

Прежде чем рассматривать модели электрических кухонных измельчителей в каталоге онлайн витрины, каждой хозяйке стоит определиться с важными нюансами. Частота готовки — вот первый из них, второй — количество домочадцев.

Совет. Если вы обожаете готовить (и не только вы в вашей семье!), делаете это ежедневно и с любовью, стоит приобрести прибор максимальной мощности. А вот для тех, кто не привык часто готовить, но хочет оснастить рабочую зону всем необходимым — можно выбрать модель попроще.

Однако это — только начало выбора. Для того чтобы измельчитель служил верой и правдой, радовал каждого, внимание стоит обратить на:

  1. Мощность. Для измельчения петрушки или банана особых показателей не требуется, а вот чтобы измельчить шоколад или орехи необходим показатель не менее, чем 800-1000Вт. Наверное, лучше всего приобретать измельчитель с мощностью про запас, ведь вы не знаете, какие блюда захотите попробовать завтра.
  2. Функциональность. Измельчитель — всего понемножку: он поможет и жидкое тесто замесить, нерезать кусочками всевозможные овощи, справиться с помолом кофейных зерен и круп для муки разных видов, нарезкой ломтиками или ровными одинаковыми кусочками. О функциях, имеющихся у конкретной модели, можно узнать при помощи инструкции или информации у продавца-консультанта.
  3. Материал чаши. Производители предлагают варианты из металла, пластика и стекла. Несомненно, нержавейка — это надежно, прочно и долговечно, однако здесь стоит позабыть об эстетической составляющей. Инновационный пластик экологически/биологически безопасен, надежен и доступен по стоимости, а вот стекло — оптимальный вариант. Такая чаша просто моется, достаточно легка, отлично переносит перепады температур, так как создается из листов стекла специальной закалки.

    Измельчитель с пластиковой чашей

  4. Объем чаши. Предложения — от 0,2 до 1,5 л. Выбирайте оптимальную для своей семьи, при этом обратив внимание на конструктивные особенности: многие чаши имеют ножки/прорезиненные прокладки для большей устойчивости, другие — отверстия в крышке для того, чтобы измельченными зеленью или сыром было проще украсить готовое блюдо.
  5. Дополнительные «фишки», такие как насадка для колки льда или для нарезки овощей одинаковыми ровными ломтиками (для фуршета, например). Они могут понадобиться в любой момент, однако их можно приобрести как вместе с моделью сразу, так и позже, при необходимости.

Зная простые параметры измельчителя, выбор сделать проще даже на территории интернет-портала. Обратите внимание на внешний вид, подберите цвет корпуса под цвет основных девайсов — и порадуйтесь новому «помощнику»!

Лучшие производители кухонных измельчителей: разные предложения

Производители кухонной техники идут в ногу со временем, предлагая кухонные измельчители на любой вкус. Среди всего многообразия моделей можно выбрать те, которые имеют демократичную стоимость или относятся к классу-премиум, готовы порадовать 12-ю скоростями и значительной мощностью, классическим дизайном или… На ваш выбор!

Выбрать можно измельчитель от следующих ТМ, которые можно считать отличниками в каждом из ценовых сегментов:

  • Saturn. Это — дружественная цена, простые формы, белый цвет и в качестве материала чаши — пластик. При этом стоимость определяет качество, срок гарантии, чаще всего — 1 год;
  • Gorenje. Модели данного бренда отличаются стандартным набором элементов (ножом, диском для взбивания), богатым модельным рядом, разнообразными объемами чаши и средней мощностью (600-800Вт). Особенность — компактная форма и гарантия в 24 месяца;

Измельчитель Gorenje

  • Bosch. Измельчители от этого бренда — это уже полупрофессиональный электрический прибор, который будет служить максимально долго и исправно, если вы не будете нарушать инструкцию. Бренд радует инновационными формами моделей, совокупностью нескольких материалов, мощностью и производительностью, многочисленными новшествами, которые легко превращают измельчитель практически в полноценный кухонный комбайн. Яркая «фишка» — разные виды насадок и несколько скоростей, работа в импульсивном режиме.

Кухонный измельчитель — важная вещь на кухне. Им можно (при желании!) заменить даже мясорубку, а его каждодневная помощь будет учтена каждым домочадцем, ведь это и пюре, и салаты, и закуски. Стоит выделить определенную сумму из семейного бюджета и приобрести его. От этого все только выиграют!

Измельчитель для кухни: видео

inter-er.ru

Электрические измельчители продуктов для кухни

Хозяйкам, любящим готовить, электрические измельчители продуктов для кухни могут стать отличными помощниками. С ними процесс приготовления пищи происходит скорее, чем при использовании ручных приспособлений. Устройство невелико, удобно в эксплуатации, легко моется и нарезает практически любые продукты.

Кухонный электрический измельчитель

Бывают случаи, когда использование традиционного кухонного комбайна неоправданно – надо собрать громоздкую технику, после вымыть множество насадок, ножей, чаш. Электрический измельчитель продуктов является его компактной альтернативой. Работает от сети, также нарезает яйца, овощи, сыры ровными кусочками, но места занимает меньше и проще в эксплуатации.

В зависимости от целей использования электрические измельчители продуктов для кухни отличаются по принципу работы и функционалу, с их помощью легко приготовить салат. Некоторые модели оснащены множеством насадок, способны дополнительно выжимать сок, готовить пюре, фарш, паштет, вращающиеся мутовки помогут при необходимости перемешать тесто и даже взбить яйца. Внешне устройство похоже не блендер, разница только в том, что чаша измельчителя находится внизу. Емкость встречается пластмассовая или стеклянная.

Электрический измельчитель мяса

В основе работы электрического измельчителя мяса для дома заложено использование лезвий, которые вставляются в сосуд, при вращении соприкасаются с продуктом и производят его нарезку ровными кусочками. Процесс обработки безопасен в отличие от использования кухонных ножей. Устройство используют для нарезки вареного мяса, сыров, яиц. Лучше покупать прибор с мощностью более 600 Вт, чтобы можно было перемалывать твердые продукты. Техника может работать и как мясорубка, прокручивая сквозь круглые отверстия разного диаметра сырое мясо, делая фарш.

Электрический измельчитель овощей

Зачастую электрические измельчители продуктов для кухни используются для нарезки овощей. Если пользоваться ножом, который установлен внутри чаши, то он с легкостью перетрет вареные мягкие продукты до пюреобразного состояния. Овощи легко нарезать и кусочками. Для этого модели оснащаются различными насадками, терками, шинковками, в простых приборах их 1-2, а в более функциональных – 5-6.

С помощью терок с металлическими дисками с прорезями без проблем получить красивую мелкую или крупную соломку на салат или кубики, ломтики. К примеру, электрический измельчитель лука с легкостью порежет овощ колечками толщиной от 3 мм с помощью специальной насадки. Существует даже отдельная терка для картофеля фри, дающая на выходе брусочки. Шинковки активно используются при приготовлении супов или заготовок на зиму.

Электрический измельчитель фруктов

Современный измельчитель для кухни активно используется и для приготовления блюд из фруктов. С помощью насадки для нарезки кубиками в виде острой сетки и ножей можно их равномерно измельчить для витаминного салата. Ножевая насадка для приготовления пюре способна фрукты легко порубить и довести их до пастообразного состояния. Если прибор оснащен функцией отжима, то он имеет ножевую насадку и фильтр-сеточку, которая отделяет жидкость от кожуры и косточек. С ее помощью получают фруктовый сок.

Электрический измельчитель специй

Небольшие измельчители особо твердых продуктов для кухни называют мельницей. В них используется миниатюрная закрытая чаша с ножевыми насадками-жерновами. Используется этот электрический измельчитель для перца, зерен кофе, специй, орехов. В ручных мельницах легче контролировать дозировку специй. В электрических моделях можно легко менять режимы помола.

Электрический измельчитель зелени

Для измельчения зелени подойдут и маломощные модели такой техники от 50 Вт. Для ее рубки используется двухножевая насадка и закрытая емкость. Удобен измельчитель зелени для кухни со специальной крышкой с отверстиями. На одной ее стороне они побольше, на второй – поменьше. Порезанную зелень с помощью такой крышки легко распределять по поверхности тарелки с салатом.

Ручные измельчители для кухни

Механический или ручной измельчитель продуктов для кухни работает за счет усилий, которые должен прилагать пользователь. Он тоже состоит из вместительной чаши и крышки, в которую вставляются разные насадки. Измельчение продуктов происходит при нажиме или повороте крышки, в некоторых моделях необходимо просто крутить специальную ручку.

Все, что нужно – приложить физическую силу, что считается недостатком приспособления. Готовить еду с его помощью приходится небольшими порциями. Для заготовок устройство вряд ли пригодится, но для каждодневной эксплуатации подойдет. Количество насадок в устройстве встречается любое, все зависит от модели. К достоинствам техники относят ее невысокую цену и легкость в уходе.

Измельчитель пищевых отходов для кухни

Устройство предназначено для того, чтобы быстро и безопасно избавиться от отходов, которые скопились в раковине. Для этого необходимо правильно установить его в сифон. Электрические измельчители в раковине для кухни избавляют хозяев от необходимости выбрасывать пищевые отходы в мусорное ведро, а квартиру — от неприятных запахов и насекомых, которые в отходах заводятся. Диспоузеры безопасны в применении, пользоваться ими может даже ребенок. По принципу работы они встречаются:

  1. Механические. Работают от воды, она напором вращает несколько ножей. Расположены лезвия на безопасном расстоянии от сливного отверстия.
  2. Электрические. Их включают по мере необходимости, пища измельчается молоточками.

Рейтинг измельчителей для кухни

При выборе устройства надо обратить внимание на величину камеры дробления, его мощность, качество материалов для корпуса, деталей, ножей. Востребованные измельчители выпускают известные производители мелкой быттехники:

  1. Tefal. Выпускает удобные модели с чашами из ударопрочного термостойкого стекла. Градуировка на ней помогает определить количество продуктов, резиновые ножки придают устойчивость по время работы. Широкий носик предназначен для переливания жидкостей и пюре. Есть модели, в которых емкость можно использовать в микроволновой печи или, накрыв крышкой, сразу ставить в холодильник.
  2. Vitek. Изготавливает приспособления с простым принципом работы, импульсный режим позволяет контролировать степень измельчения. Некоторые модели оснащены сенсорным управлением, большинство деталей (венчики, ножи, чаши) можно ставить в посудомоечную машину.
  3. Moulinex. Модели недешевые, но очень функциональные. Имеют компактный размер, оснащены большим количеством продуманных разнообразных терок, крупных и мелких шинковок, формой для картошки фри. Присутствует и главная полезная насадка, которую должен иметь измельчитель – для нарезки кубиками.
  4. Status. Популярные диспоузеры для раковины со сроком службы до 15 лет, мощностью от 390 до 560 Вт. Детали и корпус изготавливаются из нержавеющей стали, приборы оснащены системами шумоподавления, измельчение отходов производится на трех уровнях.
  5. Franke. Диспоузеры для раковины, активируются кнопкой или пультом управления, оснащены самозатачивающимися терками, автоматической системой защиты от перегрузок. При регулярной эксплуатации очищаются самостоятельно. Устройства безопасные благодаря пневматическому выключателю, все операции выполняются без использования лезвий и ножей.

 

womanadvice.ru