Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² 

Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ – Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС -Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ! НСдавно вспомнила ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π”Π° Π½Π΅ простых, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°! Когда-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ спортивной ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΠΊΡƒΠ΄Π° мСня записали Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ я …похудСла. Π― ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ усСрдно, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ шла Π² Β«ΠΊΠ°Ρ„Π΅ΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈ с Π°Π·Π°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π»Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², присыпанных сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. И Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Π»Π° всС это богатство сладким ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π›ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ β€” Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС!

Π― всС ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π»Π°, нСсмотря Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ вкусныС ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»Π° я Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π»Π°. Π’ ΡŽΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ всС просто β€” Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ сдСлал. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ уходят Π½Π΅ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π° Β«ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚Β» любовно ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Но Π½Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вкусноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ потСрял Π½Π°ΡˆΡƒ любовь ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π¨ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 600 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • 2 срСдних яйца.
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 4-6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахарного пСска.
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного сахара.
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ) соды.
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ уксуса.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ².
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, сахаром, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ соду, ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· тСста «колбаску», Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
  4. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π΅. Π£ мСня Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС. ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло слоСм 4-5 см, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  6. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ сухой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно опускаСм ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ свободно ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² маслС. Π—Π° Ρ€Π°Π· Π½Π΅ стоит ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².
  7. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости β€” ΠΎΠ½ΠΈ сами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со всСх сторон. ΠΠ°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этот процСсс вСсьма Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ β€” Π±ΡƒΠ»Ρ‚Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… становятся золотистыми ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ… Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚.
  8. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· раскалСнного масла, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ салфСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°. Π‘Π°Π»Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ слСдуСт нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ удалился ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ β€” ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΈ вкуса ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ прибавляСт. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ нСсколько Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… см ΠΊ нашСй Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ вСсьма ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ β€” вкусны Π±Π΅Π·Π±ΠΎΠΆΠ½ΠΎ!
  9. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Β«Π±ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ» посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ, Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠ°Ρ Π²ΠΎΠΏΠ»ΠΈ совСсти, с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Π΅ΠΌ, запивая Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. А, Ссли ΠΌΡ‹ усугубим всС это богатство Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ абрикосовым ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π² маслС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½Π° Π²Π΅ΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ обСспСчСно. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π°ΠΉ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ холСстСрин!

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π² маслС Β Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. БСзусловно, сия Β«Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» β€” Π΅Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ  всС ΠΆΠ΅ стоит. Π’Π΅Π΄ΡŒ Тизнь прСкрасна β€” особСнно сСгодня!

ВсСм успСхов, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ β€” УнивСрситСтом Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»!

Π–ΠΌΠΈ «Нравится» ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ посты Π² Facebook ↓

yumuniversity.ribchansky.com

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, – лакомство Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вариациях – с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара получаСтся Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π° Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ зСлСнь, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсная закуска.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π² маслС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ доступныС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ найдутся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ Π½Π° славу, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности приготовлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСдставлСны Π½ΠΈΠΆΠ΅:

  1. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Он Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой, ΠΈ тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«ΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒΒ».
  2. ВвороТная масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкой, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ.
  3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, послС приготовлСния стоит Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки.

ВСсто Π½Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π•Π³ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Сдят Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, сСйчас ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅. НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 350 Π³;
  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • соль;
  • сахар – 100 Π³;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π’Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ яйца ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Вводят Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ соль.
  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  5. Π ΡƒΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ сотСйникС Π² большом количСствС масла.

Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ – дСсСрт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. Но Ссли ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ дня, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ яства, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 стакан;
  • пСсок сахарный – 30 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 10 Π³;
  • масло – 100 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соду, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  2. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто.
  3. ΠœΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
  4. Масло Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 190 градусов.
  5. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяности.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС – лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится быстро, Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. По ТСланию Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, исходя ΠΈΠ· Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ИздСлия, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, выходят Π½Π΅ слишком сладкими, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 100 Π³;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 250 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • пищСвая сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 20 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 стакана;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ миску ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, яйца, соль ΠΈ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ уксусом соду.
  2. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, вводят ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.
  3. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мягкоС тСсто.
  4. ДСлят Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСсколько частСй, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ колбаски ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… кусочками.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π°, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² раскалСнноС масло ΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Тарят Π΄ΠΎ румяности.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.
  7. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ-ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ издСлия говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ просто Β«Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚ΡƒΒ». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСсколько дольшС, вСдь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Π° тСсто подошло. Но ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий. ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² высокой посудС, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ масло Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 400 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 180 ΠΌΠ»;
  • сахар – 50 Π³;
  • масло – 30 Π³;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ разводят сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  2. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ.
  3. Π’ миску ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, соль, яйцо ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ растоплСнноС ΠΈ остуТСнноС сливочноС масло ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь.
  5. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мягкоС тСсто.
  6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° 1,5 часа ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
  7. Когда тСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 см.
  8. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² маслС Π΄ΠΎ румяности.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-сырныС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным дСсСртом, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ закуской. По ТСланию Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, Π΅Ρ‰Π΅ горячиС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • масло сливочноС – 50 Π³;
  • соль;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³;
  • ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари;
  • масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с маслом, солят ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарях ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с чСсноком

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с чСсноком ΠΈ зСлСнью, присыпанныС Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, – это Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Π ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 3 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. А Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³;
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ – 30 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 стакан;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • соль;
  • ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚;
  • масло для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π·Π΅Ρ€Π½Π°Ρ… ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² масло ΠΈ Тарят Π΄ΠΎ румяности.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… прСдставлСн Π½ΠΈΠΆΠ΅, выходят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ВмСсто соды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚ΠΎ масса Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ издСлия Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ – 300 Π³;
  • яйцо – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • уксус – 10 ΠΌΠ»;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 2 стакана.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сначала Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³.
  4. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ соду ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  5. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² кипящСС масло ΠΈ готовят Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Β 

womanadvice.ru

самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ сСбС настроСниС, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° достаточно просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Однако Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π²Π°ΠΌ это удастся, вряд Π»ΠΈ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° окаТСтся Π½Π° высотС. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π΅Π΅. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусными ΠΎΠ½ΠΈ окаТутся со смСтаной, сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, шоколадной пастой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

ВрСмя приготовлСния – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 8.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просты ΠΈ доступны:

  • яйца – 3 ΡˆΡ‚.;
  • мСлкозСрнистый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 450 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.;
  • ваниль – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • сахарный пСсок – Β½ ст.;
  • сода – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусныС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС

ΠžΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусных Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Тарятся Π² маслС, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого. Однако Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСкрСтами Π²Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

  1. Если всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· всяких ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ созданию малСнького гастрономичСского ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ потрСбуСтся ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. К Π½ΠΈΠΌ всыпаСтся сахарный пСсок. ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ массу Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  1. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ввСсти 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° смСшана с содой. Всё слСдуСт ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  1. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ потрСбуСтся Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’ Π½Π΅Π΅ нСбольшими порциями с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ самой ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ потрСбуСтся ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ малСнькиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ посуду для ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

  1. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ вливаСтся Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Ρƒ с Π½ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ срСдний огонь. Когда масло накалится, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ наши Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² горячСС масло Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишняя ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² тСсто.

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массы слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салфСтки Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ вывСсти всё лишнСС масло, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ послС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  1. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всё! АппСтитныС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’ любом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны!

[color=#FF6600] ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ πŸ‘Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ большС Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° добавляйтС сайт Pokushay.Ru Π² список интСрСсных источников. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅Β  здСсь . [/color]

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Тарятся Π² маслС, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простым, стоит Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-инструкциСй:

poperchi.ru

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – простоС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ Вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюда ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Для 1-Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° этого простого ΠΈ вкусного блюда Π’Π°ΠΌ понадобятся:

  • 1.2 стакана ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 2 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° соли
  • Π΄Π²Π° яйца
  • 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹
  • 250 ΠΌΠ» Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС смСшиваСм Π΄Π²Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска ΠΈ Π΄Π²Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° соли. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ образования Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ (Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ). ДобавляСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ (ΠΎΠ΄Π½Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 1.2 стакана). Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ срСднСй липкости мягкоС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π ΡƒΠΊΠΈ смазываСм нСбольшим количСством Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ ковшикС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – масло Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ! ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, бросив Π² Π½Π΅Π³ΠΎ нСбольшой кусочСк тСста. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ прилипая ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ посуды, практичСски сразу ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ПослС этого огонь сниТаСм Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ порциями ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Если Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ наши ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ сами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подрастут, поэтому ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ мСсто для этого.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишний ΠΆΠΈΡ€ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ свСрху посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ (Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо
  • 3/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • полстакана сахара
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
  • ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°
  • 0.5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ сахарный пСсок, добавляСм ΠΈΡ… ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ, ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослС этого добавляСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто достаточно густой консистСнции, Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ смазываСм подсолнСчным маслом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π’ ковшикС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° масла Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ),

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь срСднСй мощности. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ накаливания Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла: ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ нСбольшой кусочСк Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½, Π½Π΅ прилипая ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ, практичСски сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² сСбя Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π¨Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ порциями Π΄ΠΎ красивого золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло стСкло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ посыпаСм.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π² маслС β„– 3

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° 9%
  • стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для посыпки

Бпособ приготовлСния:

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС смСшиваСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, сахарный пСсок, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ большС, нашС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Из ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ….

Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ, опускаСм нСбольшой кусочСк тСста β€” Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… всплыло, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° опускаСм наши ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ (ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сразу Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ свободно Π² маслС Β«ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ»). Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ румяности, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застилаСм Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишнСС масло стСкло), посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ? Π–Π΄Ρƒ Π’Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π².

vkusstory.ru

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

4.2 (84.44%) ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ 9
Π‘ΠΠœΠžΠ• ΠŸΠžΠŸΠ£Π›Π―Π ΠΠžΠ•

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ записи

vkusstory.ru

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ дСтствС этот простой, Π½ΠΎ нСвСроятно вкусный дСсСрт назывался просто – ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. БСгодня, Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹Π»ΠΈΡΡŒ, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ вовсС ΡΡ‚Π΅Ρ€Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ амСриканскиС донатсы, ΠΈ Π±Π΅ΠΉΠ³Π»Ρ‹, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π΅Ρ€Π»ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‹. Но Ссли говорят – Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π° ΡƒΠΌ сразу приходят Ρ‚Π΅ самыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, хрустящиС снаруТи ΠΈ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, вкусныС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· дСтства.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π² маслС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Оба Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Тарятся Π² большом количСствС масла ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ домашний, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Π°ΠΌ понадобится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ получатся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ яйца Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ слСгка ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ массу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара.

Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ, постСпСнно подсыпая Π΅Π΅ Π² миску. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ примСси ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ кислородом. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля.

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ получСния ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ сохранили свою Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, поэтому Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Когда масло нагрССтся (ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ тСстом, сразу Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ шипСниС ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ), сдСлайтС огонь срСдним ΠΈ сформируйтС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. Бмачивая Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшоС количСство тСста, скатывайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ опускайтС Π΅Π³ΠΎ Π² горячСС масло.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² горячСм Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если масла достаточно ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ сами ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡŒ.

ПослС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застСлив Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊ лишнСС масло впитаСтся Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ число ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС остынут, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол.

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ со сгущСнкой

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° всСгда Π±Ρ‹Π»ΠΈ нашими самыми ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дСсСртами с дСтства. ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС, с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ мягкой сСрдцСвиной – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΈ для взрослых ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ; ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ чаСпития. Вкус Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² со сгущСнкой Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, Π° ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ составит большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ слоТным Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ этого дСсСрта – Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ самих Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого лакомства смоТСт ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ любая хозяйка.Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% — 450 Π³;
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 220 Π³;
  • ВарСная сгущСнка – 200 Π³;
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 20 Π³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 5 Π³;
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста – 1 Ρ‡.Π»;
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ – 400 ΠΌΠ»;
  • Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Для приготовлСния этого дСсСрта Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² тСстС ΠΏΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π·Π° собой использованиС большСго количСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° это сдСлаСт ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° сахара ΠΈ яйца.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, избавляя Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… примСсСй ΠΈ насыщая ΠΏΡ€ΠΈ этом кислородом ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тягучим.
  4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ поддавались Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, слСгка смачивайтС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НСбольшоС количСство тСста скатайтС Π² малСнький ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ладонью Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ сдСлали, Ссли Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ сырники. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² сСрСдину ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ лСпСшки Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ сгущСнки ΠΈ Π·Π°Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ края, сформировав ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сразу ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· 10-12 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, укладывая ΠΈΡ… Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² сырыС ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ сущСствСнно сократитС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ зря ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ масло.
  6. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом сохранили свою Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. ΠŸΡ€ΠΈ достаточном количСствС масла ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ проТарятся сами.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ помСститС Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π² сСбя лишнСС масло. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ свою ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

vkys.info

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π² маслС: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° большом блюдС, смотрятся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ. РавномСрная золотистая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ сходство с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ апСльсинами.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ обСспСчит ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ хруст Π² сочСтании с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ мякишСм. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ свяТут любоС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π§Π΅ΠΌ большС Π² Π½Π΅ΠΌ окаТСтся доля Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ сочнСС Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ румяныС ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Β«ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ укус», посыпанныС бСлоснСТной сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дСрСвянныС шпаТки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 200 Π³
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 200-250 Π³
  • сахар 100 Π³
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 2 ΡˆΡ‚.
  • сода 0,5 Ρ‡. Π».
  • соль 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 300-400 Π³
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ΠΏΠΎ ТСланию

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния.

2. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС миски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ однородная масса. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ с сахаром яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ свСтлСС ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ массС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

5. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ замСситС тСсто. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ пСрСмСститС Π½Π° стол ΠΈ подмСситС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

6. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкоС тСсто. К Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚. Если тСсто ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании сухого Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, количСство ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ тСсто Π½Π° малСнькиС кусочки ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ скатайтС малСнький ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ. Если тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Ρ€ΡƒΠΊΠΈ подпыляйтС ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

8. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π½Π° огонь. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² горячСС масло нСсколько Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ свободно ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со всСх сторон. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ зарумянился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ сгорСли.

9. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с большим количСством салфСток ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ†. Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ излишки масла. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ сладкому столу.

Π₯озяйкС Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

1. Для приготовлСния Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста большС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сухой рассыпчатый Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – ΠΎΠ½ способСн Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

2. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ стСнками ΠΈΠ»ΠΈ глубокая толстостСнная сковорода.

3. Для обТаривания Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подходящС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло с высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ дымлСния. Для ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ быстрого опускания Π² масло ΠΈ извлСчСния ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Но Π½Π° Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ имССтся Π½Π° любой ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ кондитСрскиС Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Ρ‹.

4. Пока разогрСваСтся масло, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ процСсс Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ располоТСно – Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° это Π½Π΅ останСтся: ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

5. ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ, усиливая сходство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с этими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ввСсти ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сухофрукты. Π’ закусочный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ размятыС кусочки Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ чСснока с зСлСнью, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ острым соусом.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

No votes yet.