Рецепты шеф-поваров 

Степной орех – посадка, уход, фото и описание

Содержание

посадка, уход, фото и описание

В холодных регионах России не каждое растение сможет выжить, но миндаль степной к ним не относится. Кустарник отличается необычайной зимостойкостью. Не только морозоустойчивость вошла в список достоинств этого невысокого растения.

Степной миндаль — красиво цветущий кустарник, который станет наилучшим украшением вашего сада

Степной миндаль или бобовник выглядит так, словно с неба сошло розовое облако: множество цветков разных оттенков украшают его побеги в дни цветения.

Характерные черты

Латинское название растения – Amygdalus nana, он также известен под названиями миндаль низкий или бобовник.

Его родина – это степи, лесные опушки и склоны оврагов Сибири, Азии и Восточной Европы. Постепенно из дикой природы редкого красавца начали высаживать в садах.

  1. Высота кустарника около 1,5 м. Крона аккуратная, яйцевидной или шаровидной формы.
  2. Кора коричневая, часто с красными оттенками.
  3. Корневая система отличается хрупкостью.
  4. Листья длинные, но узкие, кожистые, насыщенного зеленого цвета.
  5. Цветки диаметром 2–3 см, цветение дерева длится около недели. Этим миндаль напоминает сакуру.
  6. Плоды яйцевидной формы длиной до 2 см, созревают к началу осени. Плоды богаты растительными маслами, которые используют в косметических целях, а ядра добавляют как пряность в мясные блюда, но в сыром виде их употреблять в пищу опасно для здоровья.

Употреблять сырые плоды степного миндаля опасно для здоровья

Декоративные достоинства и особенности миндаля сделали его привлекательным в глазах сотен и тысяч садовников. Агрономы создали на его базе новые сорта, отличающиеся более крупными размерами цветков или другой расцветкой.

Миндаль степной подходит для взращивания почти на любых, в том числе очень бедных, почвах, в холодных или засушливых регионах и на территории промышленных городов.

Правильная посадка

Посадка и уход – мероприятия, при выполнении которых важна любая мелочь. Миндаль степной сажают либо осенью, либо весной. Лучший участок для выращивания кустарника – солнечный и открытый, желательна плодородная почва, хотя он растет и на бедных землях, только цветение его будет бледнее. Посадку проводят в несколько этапов:

  1. Сделать посадочную ямку, ширина и глубина которой должны вместились корни. Вбить шест для опоры.
  2. Укрыть дно толстым дренажным слоем, а сверху его посыпать тонким слоем песка.
  3. Корни осторожно расправить и разместить в яму, затем укрыть их землей на такой уровень, чтобы шейка оставалась снаружи.
  4. Землю обильно увлажнить ведром воды, а когда она впитается и почва осядет, привязать миндаль низкий к опоре.
  5. Мульчировать сухой листвой.

После проведенных мероприятий по посадке степного миндаля, землю необходимо мульчировать сухой листвой

Требования по уходу

Миндаль низкий – выгодное вложение средств для дачников. Ухоженные кустарники с приятным ароматом и розовой пеной цветков превратят любой участок в дивный сад. Миндаль низкий или бобовник неприхотлив в уходе и требует заботы столько же, сколько другие садовые растения.

  1. Он нуждается в умеренном поливе 1 раз в неделю, а в сухие дни и в период цветения нужно поливать чаще.
  2. Сорные травы легко сгубят растение, поэтому регулярно приствольный круг нужно пропалывать.
  3. Подкормки весной и осенью укрепляют здоровье кустарника, подготавливают его к зимовкам и поддерживают цветение.
  4. Заросшая крона мешает деревцу наслаждаться солнечным светом. Каждую весну сухие и поврежденные морозами ветки удаляют. Вторую обрезку проводят после окончания цветения.
  5. При выращивании кустарников важное место занимает подготовка к зиме. Молодые неокрепшие растения утепляют соломой, а деревья постарше легко переживают морозы без укрытия.

Болезни и вредители

  1. Тля – вредитель, питающийся зеленью и заражающий кустарники разными болячками. Размножается насекомое быстро, так что меры против него нужно предпринимать немедленно. Против тли отлично действуют настои, изготовленные из одуванчика или картофельной ботвы.
  2. Серая гниль – грибковое заболевание, проявляющееся в виде бурых пятен на листьях. После дождя пятна опушаются белым налетом – тучей спор, которые ветер быстро разносит по всему саду и заражает другие деревья на участке. Против болезни помогают фунгициды, которые можно приобрести в специализированных магазинах для садовников.
  3. Клястероспориоз. Болезнь активизируется и распространяется быстрее в сырую погоду, а ее симптомы – многочисленные пятна на листьях и плодах. С клястероспориозом помогают справиться фунгицидные препараты.

Профилактические меры защитят миндаль от гибели: опрыскивание бордоской жидкостью и обрезания. Главная причина заболеваний – в неправильном выращивании.

Обильные поливы провоцируют развитие грибковых заболеваний, поэтому кустарники не следует поливать слишком часто. Пятна, увядшие листья и другие внешние симптомы могут указывать не недостаток полезных веществ в почве.

Основные правила при заболевании: обрезка и уничтожение пораженных веток, перекапывание участка, уборка прошлогодней листвы, в которых могли затаиться вредители.

seloved.ru

Миндаль степной

Низкий, карликовый миндаль или Бобовник называется миндаль степной. Это розовоцветное кустарниковое растение, принадлежащее к роду Сливовые. Близкими родственниками растения считаются абрикос, слива, алыча. Все его части считаются ядовитыми. При надлежащем уходе может прожить более ста лет, оживляя любой садовый участок.

Описание

Это ветвистый кустарник, достигающий 1,5 метра с простыми поочерёдно растущими листьями линейно-ланцетовидной формы насыщенного тёмно-зелёного цвета. В тёплых климатических районах цветёт уже с конца января по конец марта. В средней зоне начинает цветение с конца апреля и украшает сад две недели. Цветки его обладают нежным ароматом, привлекающим медоносных пчёл. Розовые, нежные, крупные, распускающиеся одновременно с листвой, цветочки густо крепятся к веткам. Ветви покрыты сероватой корой. Плод – небольшая мохнатая костянка с косточкой усыпает кустарник с сентября до наступления морозов. В дикой природе произрастает в средней полосе Европы, Сибири и Азии. Предпочтительно в разнотравно-луговых степях, каменистых оврагах, балках, склонах.

Не переносит затенённых мест, зимо- и засухоустойчивый, нетребователен к почве, солевыносливый, любит обрезку, выбрасывает много корневых отпрысков. Размножается отводками, прививанием, семенным способом и корневыми отпрысками.

Среди садоводов пользуется популярностью благодаря буйному красивому раннему цветению и неприхотливости в уходе. Хорошо смотрится как отдельное растение, так и произрастающее в группах. Степной миндаль имеет несколько декоративных видов, один из которых выведен И. В. Мичуриным под названием Посредник. Все они отличаются размерами, оттенками бутонов, формой произрастания. Многие растут не как кустарник, а как полноценное высокое дерево.

Выращивание

Посадка

Миндаль низкий высаживают поздней осенью после опадания листьев или весной, когда окончательно установится тёплая погода. Растение любит прямые солнечные лучи или небольшую затенённость. Кусты нельзя сжать на открытых сквозняках и на участках, где он будет постоянно затеняться другими деревьями. Посадка начинается с подготовки земли. Несмотря на то, что миндаль степной непритязателен к посадке и уходу, на обогащённых почвах он цветёт ярче и обильней. 3 части листового грунта смешивают с одной частью перегноя и мелкого песка. Далее добавляют известь (на один куст 300 грамм). При высадке нескольких кустарников оставляют расстояние в 1,5 м., дабы они не мешали развиваться друг другу.

Избежать застоя влаги можно, приготовив дренаж:

  • выкапывают ямку, в которую смогут поместиться все корни растения;
  • на дно укладывают перемешанный с кирпичными осколками щебень. Толщина дренажного слоя должна быть примерно 20 см. Затем его на 5 см. засыпают песком;
  • корни выкладывают, распрямляют и засыпают землёй так, чтобы корневая шейка оставалась над землёй.

Можно вкопать в яму деревянный шест для опоры молодого растения. После посадки в землю вокруг саженца выливают ведро воды. Когда она полностью впитается в почву, и грунт немного осядет, саженец привязывают к опоре и мульчируют приствольный круг сухой листвой, торфом или землёй. Мульчировать нужно осторожно, во избежание соприкосновения мульчи с прикорневой шейкой.

Уход

Миндаль низкий нетребователен к уходу, и за ним ухаживают, как за всеми декоративными кустами и деревьями.

  • Полив. Важно не допускать пересыхания почвы, но чрезмерный полив ведёт к загниванию корней. Ведра воды, вылитого под куст раз в неделю, вполне хватит для увлажнения. После этого проводят рыхление земли на 5-7 см. около молодняка и на 8-10 возле взрослых растений. Как только вырастают сорняки в районе приствольного круга, их вырывают. Во время появления цветков, миндалю требуется регулярный полив. От недостатка воды цветение может закончиться преждевременно.
  • Подкормка. Весной мульчируют приствольный круг навозом или коровяком. Используют и аммиачную селитру 20 г. + мочевину 10 г., разведённую в ведре сырой воды. По осени вносят суперфосфат и сернокислый калий (по 20 г.).
  • Обрезка. Миндаль степной нуждается в санитарной и формовочной обрезке. Санитарную проводят до сокодвижения ранней весной. Удаляют сухие, сломанные, обмороженные, больные побеги и ветви, загущающие крону. Если обе ветки растут близко и мешают друг другу, удаляют ту, что невыгодно расположена на кусте. Формирующую обрезку проводят после цветения. Миндаль низкий отлично переносит стрижку, а удаление лишних побегов улучшает цветение на следующий год.
    Через 7 лет после посадки удаляют старые ветки. Их заменяют молодыми отпрысками, появляющимися на 3 год жизни.
  • Подготовка к зиме. Готовят миндаль низкий к холодам, начиная с конца лета. Хорошо перенести мороз растению поможет пинцировка верхушек побегов, ускоряющая одревеснение. Молодняк укрывают соломой или сухой листвой. Взрослые кусты зимуют без специального укрытия, а если побеги тронут заморозки, растение без проблем восстанавливается.

Вредители и заболевания

Все заболевания и неприятные поражения вредителями происходят из-за несоблюдения элементарных правил агротехники.

Болезни

Миндаль степной подвержен парше, ржавчине, монилиозу, клястероспроиозу, серой гнили.

  • Парша поражает листья и бутоны, а также побеги. В качестве профилактики заболевания, высаживают устойчивые к парше сорта, перекапывают участок после опадания листвы и обрабатывают растение бордосской жидкостью весной и по осени. Поражённые ветки обрезают и сжигают. Фунгициды хорошо справляются с болезнью.
  • Ржавчина проявляется мелкими рыжими пятнышками на лицевой стороне листьев, а внизу образуются коричневые выступы в виде подушечек. Борются с ржавой болезнью, серной коллоидной суспензией. Для профилактики по осени опавшую листву перекапывают.
  • Монилиоз (плодовая гниль) – через пестик бутона возбудитель проникает к побегам и листьям. Хорошо справляются с болезнью фунгицидные препараты.
  • Клястероспориоз, называемый дырчатой пятнистостью, заражает все культуры с косточковыми плодами. Миндаль – не исключение. Быстрому поражению способствует дождливая погода и чрезмерный полив. Пятнистость появляется на листве, цветочках, побегах и плодах в виде мелких красных, малиновых, фиолетовых пятен. Они понемногу распространяются по поверхности, а ткани в центре светлеют и выпадают. Отличительной особенностью клястероспориоза считается чёткая тёмная граница пятен, благодаря которой болезнь трудно спутать с другим заболеванием. Сильно поражённые зоны коры побегов начинают источать камедь. Для борьбы используют фунгициды, которыми опрыскивают кусты в начале и после цветения.
  • Серую гниль называют ботритисом. Проявляется бурыми быстро расползающимися пятнами на листве и побегах. При повышенной влажности заражённое растение покрывается белёсым пушистым налётом, состоящим из грибковых спор. Он стремительно разносится ветром на здоровые соседние растения. Для лечения применяют фунгициды. Как профилактика деревья и кусты сажают вдали друг от друга и избегают попадания на листву азотистых удобрений. При появлении гнили заболевшие части обрезают и немедленно сжигают. Затем обрабатывают миндаль фунгицидными препаратами (Топаз, Купроксат, Хорус, Чемпион).

Вредители

Среди вредных насекомых опасны для растения: тля, миндальный семяед, паутинный клещ.

  • Тля – серьёзный вредитель, поедающий молодую зелень и являющийся переносчиком вирусных болезней. За один сезон тля даёт девять поколений. Как профилактика поблизости куста высаживают бархатцы, фенхель, чеснок, укроп. Тлю уничтожают настоями трав из полыни, горького перца, одуванчиков, картофельной и томатной ботвы.
  • Миндальный семяед – зимует в поражённых плодах растения. По осени листву обязательно удаляют с куста и приствольного дерева. В качестве профилактики весной и осенью опрыскивают растение бордосской жидкостью
  • Паутинный клещ поражает степной миндаль в засушливое время. Быстро размножается. Питается соком молодняка и зеленью. Борются с насекомыми акарицидами и инсектоакарицидами.

Размножение

Видовой миндаль степной размножают семенами. Сортовой – только отпрысками, прививкой и корневыми побегами.

    • Семена. Их сеют осенью. Посев весной предполагает стратификацию – выдержку в холодильнике 4 месяца. Ядра бросают в 8 сантиметровые углубления 10-12 сантиметровом расстоянии друг от дружки. Когда семечки прорастут, их поливают, взрыхляют почву, удаляют сорняки. После приживания, к ним прививают сортовые черенки.
    • Прививка проводится во время сокодвижения по весне. Для этого годятся подвои зимостойких видов. Миндаль прекрасно растёт на сливе, черёмухе, алыче. С прямого хорошо сформировавшегося побега, имеющего почку, очищают листья и срезают полосу коры с тоненьким слоем древесины.
      Подвой протирают тряпкой от загрязнения и Т-образно надрезают окулированным ножом. Привойный черенок помещают в разрез, фиксируют место прививки скотчем или пластырем. Почка остаётся на поверхности не закрытой. Через 2 недели, если она будет зелёной, черешок отпадёт. Фиксатор послабляют и оставляют до следующей весны. На зиму саженец окучивают, пряча под землю прививочное место.
    • Черенкование. Для этого в конце июня срезают верхушечные ещё не одревесневшие черенки 15-20 см., на которых есть два узла. Помещают в стимулятор роста на 16-17 часов. Укоренение происходит в холодном парнике. В субстрат, включающий часть песка и две части торфа, сажают черенок. Через месяц он укореняется. Приживаемость черенков составляет 85%. Когда образуются корешки, их пересаживают для окончательного доращивания на временную грядку.

Вам так же будет интересно

orehiplus.ru

Миндаль степной (низкий): посадка и уход, фото

Миндаль степной (другое название миндаль низкий) – растение подсемейства Сливовых. Ошибочно его считают ореховым деревом, но на самом деле оно дает косточковые плоды. Китай, Калифорния, Чехия, Словакия – основные места обитания низкого миндаля. Деревья растут небольшими группами на высоте над уровнем моря. Благодаря этому кустарники устойчивы к засухам и низким температурным режимам. Степной миндаль также требует хорошего освещения. Он является ценным медоносным растением. Его средняя высота равна 1–1,5 м. Чаще всего встречается в виде кустарника с большим количеством веток. Цвести начинает спустя 5 лет яркими розовыми бутонами. Необходимо знать, что плоды низкого миндаля не съедобны. Время цветения в зависимости от условий обитания равно 3–4 неделям.

Степной миндаль красиво цветет, но имеет несъедобные плоды

Своим красивым обликом миндаль низкий привлек внимание ландшафтных дизайнеров. Он идеально дополняет каменистые горки и опушки. Отлично смотрятся в сочетании с хвойными растениями.

Общие правила посадки низкого миндаля

Выбирая место для рассады, учитывайте то, что миндальное растение поддается опылению. Садоводы рекомендуют высаживать одновременно несколько кустов миндаля на одном участке. Обязательно нужно очистить землю от растений, которые создают тень. Наличие камней на почве не является проблемой, и убирать их не нужно.

Процесс подготовки растений к посадке:

  1. Расчистить грунт, выкопать лунки на расстоянии около 4 м друг от друга. Их глубина не должна быть меньше 35 см. Если планируется несколько рядов, сохраните дистанцию в 4–5 метров.
  2. Укрепить дно ямы битыми кирпичами или щебнем для дренажа. Насыпать поверх небольшой слой качественного песка.
  3. По центру места посадки разместить прочный шест. Он будет выполнять функцию опоры миндального саженца. Высота укрепления должна быть не меньше 1,5 метра.

Корни молодых саженцев необходимо предварительно опустить в глиняную смесь. Корневая шейка должна быть на 2–5 см выше от высоты умы и поверхности участка. Грунт вокруг молодого саженца укрепляется с помощью лопаты. После этого необходимо увлажнить его 1,5–2 литрами простой воды и подождать, пока вода проникнет внутрь ямы. Подвяжите миндаль низкий к опоре для правильного и стремительного роста.

На участке с кислыми грунтами нужно смягчить их. Это делается с помощью извести или муки из доломита.

Лучшее время для посадки – 16 часов или ранее утро. Посадка осуществляется в осеннее и весеннее время. Предпочтительнее выращивать миндаль именно осенью в конце листопада.

Куст степного миндаля не любит тени

Почва для посадки

Миндаль степной хорошо растет в правильно подобранной и подготовленной почве:

  • кислотность почвы в пределах 4–7 pH;
  • грунтовые воды находятся глубоко под землей;
  • участок расположен в южной части;
  • солнце светит на дерево весь день;
  • возможно нахождение в тени около 3 часов в сутки.

Лучшими будут плодородные супесчаные или суглинистые грунты. Благодаря легкости, они способствуют быстрому разрастанию миндального кустарника.

Специалисты советуют не использовать тяжелые глинистые почвы, они нанесут вред растению. Помните, что миндаль нуждается в постоянном солнечной свете и воздухе. Правильные посадка и уход обеспечат здоровье дереву.

Особенности выращивания миндаля в саду

Миндаль низкий нуждается в поливе, обрезке, рыхлении грунтов, подкормке, защите и обработке от вредоносных организмов и т. д. При выращивании главное правильно выбрать время и качественные материалы.

Обязательно наблюдайте за тем, насколько быстро грунт впитывает воду. Если спустя неделю после поливки верхний слой земли влажный, то надо подождать полного высыхания. Грунт, просохший на 1–2 см вглубь, поливается раз в семь дней ведром воды.

Необходимый уход за миндалем:

  1. Рыхлить землю на глубине 4–7 см возле молодых кустарников и на 8–12 см возле зрелых.
  2. Следить за наличием сорной травы, которую необходимо устранять при первых признаках появления;
  3. Вносить подкормку навозом или коровяком.
  4. Обрезать сухие, поломанные, больные, обмороженные веток миндаля в весеннюю пору.

Подкормки необходимо делать осенью. Кроме вышеперечисленных веществ, это могут быть смеси из калия сернокислого, мочевины, аммиачной селитры, суперфосфата. Их количество в растворе небольшое (не более 30 г) и разводится обычной водой.

Обрезать ветки нужно очень аккуратно. Бывают ситуации, когда они слишком разрослись и мешают друг другу. Тогда лучше оставить ту, которая более удачно расположена. Другую веточку миндаля степного бережно срежьте. Осуществлять эту необходимую для процветания кустарника процедуру нужно после окончания цветения деревца.

Суперфосфат вносится под миндаль осенью

Вредители и болезни низкого степного миндаля

Заболевания миндальных кустарников – частое явление в садоводстве. Невозможно защитить низкий миндаль от влияния вредителей, но снизить их негативное воздействие реально. Болезни появляются из-за следующих паразитов:

  • паутинный клещ;
  • миндальный семяед;
  • тля;
  • листовертка.

На больном растении появляются светлые пятна, на стебельках образуются темные коричные очертания. Цветы начинают выглядеть не очень презентабельно, а листья осыпаться.

Помочь степному бобовнику можно мыльным раствором. Наносить его следует несколько раз в сутки с промежутком в 2 дня.

Действие нитрофена будет полезным до распускания цветов. Он защитит кустарник от воздействия листовертки.

Низкий миндаль можно избавить от грибковых болезней с помощью обработки фунгицидами: «Топазом», «Скором», «Фундазолом», «Купроксатом». Устранить насекомых помогут инсектициды (актеллик, фуфанон, золон). Уничтожить паутинный клещ можно обработкой миндаля растворами из клещевита, акарина или агравертина.

Фундазол поможет при грибковых заболеваниях

Лечебные свойства миндальных плодов

Несмотря на то что плоды миндаля не съедобны, существует много сфер их применения. Перед использованием нужно отделить плод от косточки.

В составе миндальных орехов содержится большое количество ядовитого гликозида амигдалин. В процессе расщепления он выделяет концентрированную синильную кислоту, поэтому употреблять плоды миндаля в пишу нельзя.

Часто плоды миндаля степного используют в медицине как:

  • спазмолитик при головных болях, особенно мигрени;
  • противоспазматическое при проблемах с желудочно-кишечным трактом;
  • средство, устраняющего метаболизм;
  • кроветворное при анемии и других заболеваниях крови;
  • согревающее препарата при болях в ушной оболочке;
  • успокоительное при сильных и частых стрессах;
  • противосудорожное при заболеваниях сердечно-сосудистой системе органов.

Действенным и эффективным средством от кашля является отвар из десяти орешков и стакана молока. Если у человека пропал аппетит, то необходимо добавить в пищу несколько капель миндального масла. От кашля можно избавиться с помощью молока из степного миндаля.

Плоды миндаля степного содержат ядовитые вещества

Косметическое использование плодов миндаля

Применение миндальным плодам нашли в косметологии. На сегодняшний день миндальное масло является одним из самых дорогих на рынке. Это связано с природными лечебными качествами и отсутствием вредных организмов. Миндаль степной не имеет в составе аллергенов, но возможна индивидуальная непереносимость.

Масло используется в качестве питательного и увлажняющего крема для кожи рук, лица, ног. Отлично подойдет при частых проявлениях:

  • герпеса;
  • дерматита;
  • пролежней.

Хорошо укрепляет ресницы, волосы на бровях и голове, стимулируя их рост. Именно поэтому появились шампуни, бальзамы, кондиционеры на миндальном молочке.

Приятным бонусом является нежный весенний аромат миндального масла. Благодаря этому его экстракт используют при создании парфюмерной продукции.

selomoe.ru

Низкий миндаль, или миндаль степной: описание

В последнее время стало модным выращивать у себя в саду растения, которые имеют экзотическую природу и ранее росли далеко за пределами нашего региона. Низкий миндаль – это один из таких примеров. Родиной его считаются южные страны, а следовательно, и уход за растением требует соответствующего внимания. Миндаль степной привлекает садоводов не только своими плодами, но и красивым внешним видом. Когда он находится в стадии цветения, то выглядит просто неотразимо.

Общее описание

Многих начинающих садоводов интересует вопрос: миндаль низкий - это дерево или кустарник? Сразу рассеем все сомнения. Этот вид миндаля является кустарником. Относится он к семье розовоцветущих и при правильном уходе растет много лет. Куст может достигать полутора метров в высоту. Листочки имеют средний размер с продолговатой формой темного зеленого цвета. Когда в начале весны начинается период цветения, то куст покрывается маленькими розовыми цветочками. Несмотря на то что данное растение приехало к нам с юга, оно отлично переносит морозы и поэтому сразу стало любимцем у местных любителей флоры. В силу того, что это южное растение, оно также хорошо переносит и засушливые периоды, когда продолжительное время нет дождя. Главным образом это происходит благодаря особому строению корневой системы. Куст имеет основные крепкие корни, которые уходят далеко в землю и оттуда берут влагу для питания растения. Есть также мелкие ответвления корешков, но основную функцию несут все же главные корни. Плоды куста появляются в середине осени в виде орешков. Орех размером около шести сантиметров в длину, ядрышко имеет нежный аромат и приятный вкус.

Сорта и виды

Миндаль низкий (бобовник) имеет много разных названий, но все они относятся к одному и тому же виду: низкий, степной, карликовый, бобовник. Но есть и другие виды миндаля, о которых хочется вспомнить:
  • грузинский,
  • обыкновенный,
  • петуниковый,
  • трехлопастной.

Отличаются данные виды тем, что растут не только в виде кустов, но и вырастают полноценными деревьями, порой достигающими трех метров в высоту. Далее отличаются формы и тон листьев, а также цвет бутонов. Сегодня же нас интересует низкий миндаль, и именно о нем мы хотим рассказать подробно. Ведь для того, чтобы данный кустарник правильно рос и развивался, вам нужно знать все о том, как сажать его, как ухаживать и бороться с возможными проблемами.

Посадка

Миндаль низкий, описание которого здесь приведено, предпочитает место, находящееся под прямыми солнечными лучами или, в крайнем случае, там, где имеется легкая тень. Категорически нельзя сажать куст на сквозняке и в месте, где постоянно гуляет ветер.

Выбрав правильное место для посадки, позаботьтесь о подготовке грунта. Уровень кислотности должен быть в районе цифры 7,5. Если вы хотите создать наиболее благоприятные условия для куста, то сделайте смесь из таких компонентов, как листовая земля (три части), перегной (две части) и песок (одна часть). Далее нужно добавить известь или доломитовую муку в расчете 300 грамм на один куст. При посадке нескольких кустов нужно оставлять расстояние около полутора метров для того, чтобы потом растения не мешали друг другу. В каждой ямке нужно создать хороший дренаж, чтобы не было застоя воды. Сделать это можно при помощи щебенки или кирпичных осколков, а также песка. Весь процесс происходит следующим образом:

  1. Выкапываем ямку такого размера, чтобы в нее свободно помещались все корни.
  2. Сначала на дно помещаем дренажный слой, который должен быть около двадцати сантиметров.
  3. На дренажный слой насыпаем пять сантиметров песка.
  4. Насыпаем подготовленный грунт и сажаем туда куст так, чтобы шейка корня находилась над землей.

Секреты ухода

Миндаль карликовый требует от своего хозяина внимания и правильного ухода, поэтому рекомендуем следовать следующим советам.

  • Полив растения должен быть умеренным. Больше всего влаги куст требует во время бутонизации, но нельзя допускать застоя воды у корней. Если почва, где растет миндаль, песчаная, то поливать нужно чаще. Для того чтобы понять когда нужно поливать куст, оцените состояние почвы и степень ее сухости. После полива обязательно взрыхлите землю для доступа воздуха к корневой системе растения.
  • Не забывайте о том что растению нужны силы для роста, а значит, ему нужно давать подпитку в виде минеральных и органических удобрений. Делать это рекомендуют в начале весны. Хорошо для этой цели подходит коровяк. Затем, в летний период, можно добавить суперфосфат. Он хорошо влияет на качество древесины и урожая. Достаточно взять тридцать грамм для одного куста. Осенью можно подпитать удобрениями с содержанием калия.
  • В начале весны нужно обязательно обрезать кустарник для поддержания правильной формы. Это помогает укрепить корни и сделать куст более пышным. Нужно удалять все лишние ветви, включая те, что растут по направлению к центру куста.

Размножение растения

Низкий миндаль можно размножать способами:
  • семенной,
  • черенковый,
  • прививочный,
  • с помощью поросли.

Первый способ состоит в том, что семена сажают в землю в начале весны, перед этим взрыхлив участок и добавив туда удобрения. Делать это нужно тогда, когда установилась теплая погода. В этом случае вы быстро получите крепкие саженцы.

При черенковом способе в середине лета нужно срезать черенок с несколькими узелками, поместить на несколько часов в раствор, стимулирующий рост корней. Далее нужно посадить его в почву, оставив пару узлов над землей. С наступлением холодов черенок нужно укрыть от холода.

Два последних способа также достаточно просты. Побег от корня нужно выкопать и перенести в подготовленное место с нужным грунтом. А для прививки необходимо взять ветки, которые уже хорошо вызрели, и привить их к таким деревьям, как персик или слива.

Борьба с вредителями

Кустарник имеет средний иммунитет к атакам разных насекомых, поэтому ему нужно помогать. Для этого необходимо тщательно следить за состоянием миндаля и при первых признаках проблемы сразу начинать борьбу с вредителем.
  • Листья начали сворачиваться в трубочку? Значит, вас посетила листовертка. В данном случае нужно опрыскать куст 2,5% раствором нитрофена, если процесс начался до появления почек, а для уничтожения гусениц поможет хлорофос с концентрацией не больше 0,3 процента.
  • Тля является частым гостем на миндальном кусте. Бороться с ней нужно стандартным способом, опрыскивая растение раствором хозяйственного мыла, сделав смесь из 200 грамм мыла на десять литров воды.
  • От короеда спасает нанесение известкового слоя на ствол дерева. Рекомендуют добавить в смесь клей, чтобы продлить срок службы защитного средства.

Возможные болезни

Низкий миндаль может также пострадать от заболевания. Серая гниль приводит к удалению всех поврежденных ветвей. Ржавчина уходит после обрабатывания куста препаратами с содержанием серы. А бордоская жидкость спасет от ожога, если наносить ее раз в полмесяца. Все манипуляции сводятся к тому, чтобы вовремя увидеть проблему и сразу начать лечение, иначе есть шанс потерять весь куст.

Методы применения

Миндаль степной является привлекательным не только для кулинаров своими плодами, но и для ландшафтных дизайнеров, а также для косметологов. Сами орешки применяются в пищу в разных блюдах. Орех содержит большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Более того, он просто вкусный. Также из него делают разные препараты в народной медицине при лечении сахарного диабета, астмы, анемии и других болезней. Миндальное масло широко применяют в косметологии в составе масок, кремов, шампуней и гелей. А сам по себе красивый куст применяется в оформлении частных участков и общественных территорий в сочетании с другими кустами и цветами.

fb.ru

список с названиями и описанием

Орех – один из самых полезных продуктов на нашем столе. Упоминания о различных его видах встречаются в сказаниях и былинах, старинных рукописях. Еще древние народы отмечали, что этот продукт прекрасно утоляет чувство голода. Кроме того, каждый плод заключен в скорлупу, которая позволяет ему сохраняться долгое время и не портиться.

У каждого из видов орехов есть свои достоинства и недостатки. Главным достоинством любого из видов орехов является их высокая калорийность и большое количество различных витаминов, входящих в их состав. Ниже представлен список самых популярных орехов.

Недостатков у этих плодов практически нет. Однако не рекомендуется давать их в больших количествах детям, а также не стоит употреблять в пищу орехи людям, страдающим от пищевой аллергии. Хотя не установлено, что эти плоды могут быть причиной аллергической реакции, но иногда подобное может произойти.

Классификация и разновидности орехов

Орехом обычно называют плоды некоторых видов плодовых деревьев или кустарников, которые состоит из ядра и твердой оболочки – скорлупы.

Орехи прекрасно утоляют чувство голода

В ботанике под орехом понимают плод, являющийся невскрываемым, с околоплодником, внутри которого и находится ядро или семя. К орехам относятся лещина, фундук.

Существует также целое семейство Ореховых, которые похожи на орехи, но с точки зрения ботаники орехами не являются. А все остальные плоды, которые носят название «орехи», таковыми не являются.

К основным разновидностям орехов относятся:

  • из семейства Ореховых – орехи грецкий, черный, маньчжурский, кария, горький;
  • из семейства Березовых – лещина, фундук, турецкий орех;
  • из семейства Буковых – каштан, чинарик, желудь.

Существуют и другие виды орехов, о которых будет немного рассказано ниже.

Арахис

Арахис (земляной орех) очищенный от скорлупы

Этот земляной орех относится к семейству Бобовых. Его употребляют в пищу гораздо чаще практически всех остальных видов этих плодов. Во время Второй Мировой войны в Соединенных Штатах именно арахис был одним из главных продуктов, благодаря которому решалась проблема продовольствия в этой стране.

В состав арахиса входят следующие вещества и элементы, полезные для организма человека:

  • антиоксиданты;
  • химические соединения, повышающие свертываемость крови;
  • жиры, входящие в состав арахиса и продуктов на его основе, не содержат «вредного» холестерина;
  • в арахисовом масле содержится полиненасыщенная линолевая кислота;
  • также в его состав входят витамины групп Е и В.

Бразильский орех

Бразильский орех

Этот орех больше, чем наполовину состоит из жиров, кроме того, в содержатся такие макро и микроэлементы: K, P, Fe, Mg, и витамины А, В. А в парочке бразильских орехов содержится суточная доза селена для взрослого человека.

Именно этот орех советуют употреблять, чтобы снизить уровень «вредного» холестерина в крови, а также и нормализовать уровень глюкозы. Дети должны употреблять его в пищу, чтобы лучше расти, а нервным – привести в порядок нервную систему. Для придания организму бодрости достаточно скушать всего один такой орех.

Бразильский орех в Южной Америке советуют употреблять в пищу семейным парам, чтобы улучшить их половые функции.

Водяной орех

Плоды водяного ореха

Это растение является однолетним. Растение крепится ко дну с помощью прошлогодних орехов. Если течение становится сильнее, то оно отрывает стебель этого ореха и тащит за собой, пока растение не прибьется снова к мелководью. Там орех прикрепляется ко дну и начинает расти дальше.

В составе этого ореха:

  • флавониды;
  • дубильные вещества;
  • тритерпеноиды;
  • соединения фенола.

Все части этого водяного растения используются в народной медицине. Они используются при лечении диспепсии, как мочегонное средство, а также как седативное и потогонное и желчегонное средство.

Свежий сок из листвы помогает при лечении некоторых заболеваний глаз, как антисептик при лечении укусов жалящих насекомых или змей. Этот орех также может помочь при снятии стресса, способствует усилению иммунитета, помогает в борьбе с вирусными инфекциями.

Грецкий орех

Грецкий орех

В состав этого ореха входит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для плодотворной работы головного мозга.

Также в его состав входят витамины групп А, В, Е, С, а также такие микроэлементы, как Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Благодаря такому количеству разных элементов и витаминов грецкий орех рекомендуется употреблять в пищу при анемии, он укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление. Также его следует включать в рацион людям старшего возраста, беременным и мамам, кормящим грудью.

Фундук

Фундук

Этот орех – еще один полезный калорийный продукт, который желательно иметь в своем рационе. Но следует помнить, что из-за своей калорийности орехи лучше употреблять отдельно от других продуктов.

В составе фундука – полиненасыщенные жирные кислоты, различные макро и микроэлементы, витамины групп В и Е. Эти витамины поддерживают нормальную работу центральной нервной системы, способствуют улучшению обмена веществ в организме, предупреждают раннее старение организма. В составе фундука есть также витамин С и никотиновая кислота.

Плоды этого кустарника следует употреблять в пищу, если необходимо восстановить силы после серьезной болезни или операции. Большое количество полезных веществ, содержащихся в этих орехах, позволяет справляться с анемией, а к внутренним органам поступают дополнительные витамины.

Регулярно употребляя в пищу лесные орехи, можно снизить количество «вредного» холестерина, уменьшить риск возникновения варикоза вен, очистить печень от токсичных веществ, выводит продукты распада. Кроме того, эти орехи действуют успокаивающе на нервную систему, избавляют от чувства беспокойства, улучшают сон.

Каштан

Каштан

Хотя сортов каштанов много, но в пищу традиционно употребляют сладкие каштаны. Их пекут на углях – это лакомство уже давно готовят во многих странах мира, особенно на рождество.

Каштаны не являются орехами, но за свою пищевую ценность причисляются к таким орехам, как грецкие.

Полезные вещества содержатся не только в плодах, но и в листьях, коре, цветках. В них есть гликозиды, дубильные вещества, астрагал, каротиноиды, стероиды, витамин С.

Кедровые орехи

Кедровые орехи

В кедровых орехах полезны практически все их части – от ядер до скорлупы, смолы и хвои. И все они обладают уникальным набором минеральных элементов, витаминов и других полезных веществ, которые в совокупности придают сибирякам здоровья.

Жиры, белки и аминокислоты, входящие в кедровые орешки, легкоусвояемые, они способствуют росту подросткового организма, незаменимы в питании беременных женщин.

Кешью

Орехи Кешью

Орехи кешью сравнительно недавно появились на прилавках наших магазинов, но уже успели завоевать популярность среди покупателей. Их не только используют в кулинарии, но и применяют при лечении ряда заболеваний.

В этих орехах мало жиров, а вот клетчатки и углеводов больше, чем в грецких орехах, к примеру. Однако витамины групп В, Е и Р, а также такие химические элементы, как Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, помогают наладить работу многих внутренних органов в нашем организме. А насыщенные жирные кислоты Омега – 3 в состоянии поддержать молодость организма, улучшить состояние кожи, волос, ногтей.

Пекан

Орехи Пекан

Этот орех может прекрасно заменить в рационе животные белки, в нем также присутствуют полезные макро и микроэлементы, а также антиоксиданты.

Присутствие в пекане ненасыщенных жирных кислот помогает укрепить сердечнососудистую систему.

Чем же богат этот орех? Он содержит легкоусваиваемые жиры, углеводы, тиамин, витамин В6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

Витамины группы В позволяют улучшить состояние ногтей и волос, улучшить состояние кожи. Эти витамины также предотвратить судороги в мышцах, сделать ткани более эластичными.

Вещества, входящие в состав этих орехов, дают человеку заряд бодрости, помогают бороться с раковыми клетками.

Фисташки

Фисташки

Фисташки – еще один вид полезных для организма человека орехов. В их составе обнаружены:

  • олеиновая, пальмитовая, стеариновая аминокислоты;
  • витамины А, Е, В, Р;
  • белки, углеводы, крахмал;
  • Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Эти орешки хорошо утоляют голод, придают бодрости, а также насыщают организм полезными аминокислотами.

Макадамия 

Орех Макадамия

Деревья, на которых появляются эти орехи, могут плодоносить около ста лет, причем, урожаи не снижаются, несмотря на возраст дерева. Плоды зреют долго – до 7 месяцев.

В составе плодов этого ореха содержатся витамины, химические элементы, различные кислоты, пищевые волокна, ненасыщенные жирные кислоты.

Эти орехи обладают лечебными свойствами, помогая при головных болях, укрепляют стенки сосудов, улучшают состояние кожных покровов, помогают восстановить силы, улучшает работу головного мозга, выводит «вредный» холестерин. И это далеко не полный перечень полезных свойств макадамии.

Заключение

Любой из видов орехов является очень ценным для организма человека. Поэтому их следует регулярно включать в рацион. Причем, можно употреблять в пищу как каждый из видов по отдельности, так и несколько разных орехов вместе.

profermu.com

Миндаль степной (низкий)

Многим миндаль степного вида представляется нежным, теплолюбивым растением, которое способен погубить и небольшой холод. Однако, это не совсем так. Практически все виды миндаля способны выдержать достаточно низкие температуры (до -25), а миндаль-кустарник без особых проблем может пережить и -40, если весной он находится в тепле (для самих же соцветий, цветков и лепесточков холода губительны).

Поэтому желающие выращивать миндаль в нашей стране – для вас приятная новость: в селекции давно известен устойчивый к зиме вид миндаля, способный прижиться и даже поближе к Северу: ограничений для выращивания этого вида миндаля практически нет.

Содержание статьи

Что следует знать

Этот миндаль имеет несколько названий:

  • миндаль степной;
  • миндаль низкий;
  • миндаль бобовник.

Миндаль низкий известен науке уже несколько веков. Но только благодаря знаменитому селекционеру И.В. Мичурину удалось создать на основе бобовника зимостойкие сорта миндаля и персика.

Для дикорастущего миндаля уже из его названия можно выяснить территорию обитания – в первую очередь, — это степи и лесостепи. На сегодняшний день, количество дикорастущего миндаля стремительно уменьшается. При этом и в садах этот кустарник встречается не так часто. Внешне он проигрывает своим декоративным собратьям, однако, способность переносить очень низкие температуры – большой плюс при выборе именно этого вида миндаля для посадки на своем участке.

Благодаря стараниям садоводов, увлеченных селекцией и размножением данного вида миндаля, бобовник имеет все шансы, чтобы стать полноправным жителем северных садов. Ведь миндаль бобовник красивый и выносливый кустарник способен сделать любой сад еще красивее и загадочнее, невероятнее и действительно не таким как у всех.

Как выглядит дикий миндаль

Дикий миндаль – это кустарник, достигающий полутора метров в высоты, ветви которого прямые и растопыренные, покрыты большим количеством коротеньких веточек. Эти веточки образуют крону пышную, по форме напоминающую яйцо или шар. Ветвь степного миндаля украшает коричневая кора (иногда красновато-серая).

В отличие от своих сильных и высоких собратьев, бобовник имеет рыхлую корневую систему, корни его легко ломаются. Листья кустарника ланцентные, имеющие длину около 7 сантиметров, а ширину не более 3. Края у листьев пильчатые, к вершине заостряются, кожистые и имеют характерный блеск. Верх у листьев значительно темнее, чем низ.

Цветки

Однако основная гордость дикого миндаля – это его цветы, распускающиеся одновременно с листьями в мае. Диаметр цветков бобовника не превышает трех сантиметров, но по красоте они ничем не уступают декоративному миндалю, к примеру, можем взять для сравнения тип «розовая пена». Цветущий степной миндаль на фото выглядит очень красиво и трогательно: его хрупкие веточки покрывает нежное облако розовых лепестков.

Цветение степного миндаля недолгое – длится около полутора недель. Дикий миндаль очень любим пчелами, как и другие виды миндаля он является замечательным медоносом.

Дикорастущий кустарник очень красив, именно поэтому селекционерами было выведено множество сортов этого вида миндаля. Названия говорят сами за себя:

  • Розовый Туман;
  • Розовый Фламинго;
  • Мечта;
  • нежная Анюта.

Съедобен ли дикий миндаль

Плоды степного миндаля бобовника чем-то сходны с горьким миндалем. Как известно, обыкновенный миндаль бывает сладковатый и горький:

  1. Сладковатый миндаль – это привычные нам орешки, которые без какой-либо обработки можно употреблять в пищу.
  2. С горьким дело обстоит иначе – его ядрышки содержат опасное вещество – амигдалин, которое без специальной термическое обработки ядовито.

Ядра дикого бобовника так же содержат это вещество, поэтому употреблять его в сыром виде крайне опасно. Однако после обработки семечки дикого миндаля становятся подходящей пряностью для птицы, мяса или риса. Плоды дикого миндаля не превышают двух сантиметров в длину и представляют из себя сухую яйцевидную костянку со светлым бархатистым околоплодником.

Садоводы – важные моменты для них

Созревание плодов происходит в сентябре. В них содержится почти 50% полезного растительного масла, часто используемого в качестве заменителя миндального масла.

С давних времен ядрышки миндаля используются в разных сферах человеческой жизни: в кулинарии и для изготовления лекарств и косметических средств.

В лекарственных целевых направлениях миндаль бобовник используется в виде капель, отвара или просто орешков. Капли помогают для восстановления нормального ритма сердца или как отхаркивающее средство при болезнях легких и горла. Орешки с молоком помогают побороть сильный кашель, а для ушных и головных болей подойдут капельки.

Выращиваем дикий миндаль у себя в саду

Дикий миндаль растение неприхотливое, которое легко может размножаться благодаря большому количеству корневых отпрысков. Так же вариантами размножения могут быть прививка, отводки и семена. Черенками он практически не размножается.

Посадка миндаля бобовника и уход за ним не требует от садовода больших знаний в селекции и растениеводстве. Семена миндаля сеют ближе к зиме, причем плодоношение после семенной посадки начинается не раньше, чем через пять лет.

Если же миндаль посадить отводками или отпрысками, то плодоносить он будет уже на третий год. При удачном отборе форм миндаля с плодами, не имеющими горечи, этот кустарничек может стать хорошей плодоносящей культурой.

Как правильно ухаживают за бобовником

Степной миндаль не создает садоводу хлопот, благодаря чему уже давно полюбился садоводам. Он неприхотлив к резким переменам температуры, свободно выдерживает как самую жарень, так и холод, даже дым не страшен для него. После стрижки дикий миндаль только начинает расти еще лучше. Вообще лучше обрезать его как можно чаще и не запускать.

Кустарник не слишком требовательно относится и к почве, и к ее плодородным способностям, насекомые и заболевания, в отличие от нежной «розовой пены», ему практически нестрашны. Только вот стоит немного подпитывать грунты специальными удобрениями только в целях урожайности. Если будете делать все работы вовремя, то урожай будет пышным.

По рекомендациям специалистов кустик степного миндаля бобовника обрезают весной, после окончания цветения. Обрезание предполагает укорачивание размеров ветки приблизительно на 1/3. Благодаря обрезке на веточке образуется много молоденьких побегов, в которых затем образуются почки – на следующий год именно они превратятся в цветы.

Характеристика

Основная особенность дикого миндаля заключается в быстром отмирании старых побегов и вытеснении их молодыми. Вследствие этого кустик миндаля очень быстро разрастается. Зная этот факт, садоводы удаляют старые стволы, которые затем дадут место для новой молодой поросли.

Кустарник дикого миндаля, красиво оформленный и компактный, привлекает внимание в любом саду, добавляет изюминку дизайну. Он и без цветения выглядит как эффектное декоративное украшение садового участка. Особенно хорошо он впишется в альпийскую горку, но даже и при одиночных посадках куст дикого миндаля на фотках и в жизни выглядит обворожительно.

Стоит отметить тот фактор, что только надлежащего рода уход сможет привести к хорошей урожайности. К тому же, степной миндаль еще называют карликовым из-за это не слишком огромных размеров. Почему мы приводили пример и сравнивали степной с розовым? Все достаточно просто, этот степной относится к семейству розового миндаля. Благодаря правильному уходу именно данный вид продукта все-таки имеет малейшие шансы на поселения в нашей стране – в чем естественно и заключается главный плюс.

Степной миндаль: Видео

Вам Будет Также Интересно

pro-oreh.ru

Как и где растет грецкий орех? Особенности, страны и интересные факты :: SYL.ru

Целебные свойства этого растения давно удивляли людей. Согласно одной легенде, именно его плоды излечили от болезней и восстановили силы воинов Александра Македонского. Речь идет о грецком орехе. Где растет это дерево? Какие условия необходимы для получения оптимального урожая? Какие свойства ореха особенно ценны для человека? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Как и где растет грецкий орех: особенности растения

Это дерево относится к порядку Букоцветные семейства Ореховые. В России, где грецкий орех растет в умеренной зоне, каждый знает это растение. В высоту его ствол, покрытый корой серого цвета, может достигать 25 м при среднем диаметре ствола 5 м. Крона грецкого ореха всегда раскидистая. У взрослых деревьев ее диаметр приближается к 20 м.

Листья ореха крупные. Их удлиненные пластинки имеют яйцевидную форму и сетчатое жилкование. На одном черешке обычно располагается от 2 до 5 пар простых листьев. Вегетативные и генеративные почки ореха развиваются одновременно, поэтому листья и цветы появляются весной в одно и то же время. Листорасположение непарноперистого типа.

Это большое дерево имеет мощную корневую систему смешанного типа. Она надежно удерживает растение в почве. Такая структура состоит из хорошо развитого главного корня. У взрослого растения он проникает в почву на глубину больше 3 м. На главном корне развиваются боковые, большинство которых являются поверхностными. Они отходят далеко в стороны, увеличивая поверхность всасывания корня.

Где выращивается и как цветет грецкий орех

Это растение является однодомным. Это значит, что на одном дереве развиваются и мужские, и женские цветки. Все они раздельнополые, мелкие, имеют зеленый цвет. Опыляется орех ветром.

Мужские цветки представлены многочисленными тычинками. Они собраны в сложное соцветие, которое называется сережками. Такие структуры хорошо заметны, поскольку свисают с дерева в виде плетей длиной более 10 см. Сережки всегда формируются на прошлогодних ветвях. Женские цветки характеризуются наличием двойного околоцветника, которые плотно срастается с завязью. Они сидячие и развиваются на однолетних ветвях. Цветет грецкий орех в мае. А в октябре уже можно собирать его плоды. Некоторые виды цветут дважды в году: весной и в середине лета.

Иногда на цветущем орехе можно увидеть опыляемых насекомых. Происходит это только в период созревания пыльцевых зерен, которые отличаются питательностью и высоким содержанием белков, сахаров и клетчатки.

Особенности плодов

Независимо от того, где растет грецкий орех, плоды его имеют типичное строение. Это ложные костянки. Это сухой нераскрывающийся плод. Он представлен двумя слоями. Наружный, или перикарп, имеет сложную структуру. Ее частями являются тонкая оболочка, слой сочной соединительной ткани и проводящие сосуды. Здесь также находится целая сеть из железчатых волосков. Перикарп имеет зеленый цвет. В его средней и нижней части расположены крупные скопления беловатых пятен. Их количество заметно уменьшается к вершине плода.

Средний слой, который еще называют эндокарпом, состоит из косточки - ореховой скорлупы. Внутри нее развивается ядро с зародышем семени. Его и употребляет в пищу человек. В зависимости от вида эндокарп имеет размеры от 1 до 6 см. Его поверхность может быть абсолютно гладкой или иметь многочисленные борозды и бугорки. Цвет также может изменяться от светло-желтого до темно-коричневого. Как правило, количество створок эндокарпа, швов и семядолей равно двум, что соответствует числу плодолистиков.

Под наружной одревесневевшей оболочкой расположен кожистый слой. У культурных сортов ореха он тонкий и пленчатый. Именно этот слой образует перегородки между семядолями. Особенно хорошо развит он у дикорастущих видов, сильно закрепляя ядро.

Химический состав

Развитие зародыша не зависит от условий места, где растет грецкий орех. Ведь семядоли, которые его окружают, являются настоящим кладезем питательных веществ. Это масла, белки, углеводы, вода и целый ряд витаминов. Такой состав делает грецкие орехи калорийнее мяса.

Ценные вещества содержит и наружный слой околоплодника грецкого ореха. Это аскорбиновая кислота и дубильные соединения. Данную часть грецкого ореха используют для получения витамина С. Листья богаты каротиноидами, хинонами, кофейной кислотой и витамином В.

Ареал распространения

Грецкий орех - довольно теплолюбивое растение. Поэтому количество солнечной энергии является для него ограничивающим фактором. Он является типичным деревом западной части Закавказья, северного Китая, Индии, Японии, Средней и Малой Азии, Балканского полуострова. Целые плантации грецкого ореха разводят в Молдавии, Украине и Белоруссии.

Настоящим рекордсменом по площади лесов грецкого ореха является Киргизия. Этот показатель в современный период достигает 25 га. Здесь же произрастают некоторые реликтовые виды.

Наша страна также является территорией, где растут грецкие орехи. Но в Крыму, несмотря на теплую погоду практически круглый год, он практически не выращивается. Селекционеры установили, что ореху абсолютно не подходит влажный климат. Для его выращивания необходима почва с большим содержанием гумуса, ограниченным увлажнением и аэрацией. Ведь мощная корневая система позволяет растению безболезненно переносить периоды засухи. Поэтому в Краснодарском крае, где растет грецкий орех, открыты питомники для разведения зимостойких и высокоурожайных видов.

Необходимые условия

Как и где растет грецкий орех? Будучи культурой теплолюбивой, растение имеет целый ряд приспособлений к зимнему периоду. В зависимости от местности его плоды созревают в начале или середине осени. В этот период происходит и листопад. Так растение заранее готовится к зиме.

Зависимость от тепла определила основное направление в селекции грецкого ореха. Это повышение морозоустойчивости. Доказано, что если вносить под саженцы ореха калийно-фосфорные удобрения, растение легче перенесет холодный период. А от весенних заморозков грецкий орех сможет защитить отбор поздноцветущих форм. Сейчас выведены сорта этого растения, которые значительно расширили ареал, где растет грецкий орех.

Правила разведения

Размножаются эти деревья с помощью семян и вегетативно - черенками. Грецкий орех является настоящим долгожителем. Возраст некоторых представителей превышает 300 лет. Поэтому и плодоносить орех начинает достаточно поздно. Для деревьев семенного происхождения этот период наступает только после 10 лет развития. Наибольшие урожаи наблюдаются спустя еще 2-3 десятка лет.

Порослевые растения плодоносят гораздо быстрее. Их корневая система развивается уже через несколько месяцев. Поэтому пересадить дерево, которому лет пять, будет нереально. Первый урожай можно ожидать уже через пару лет. Ценным свойством этого растения является и тот факт, что количество плодов с его возрастом только увеличивается.

Области использования

На территориях, где растет грецкий орех, выращивание этого растения осуществляют не только с целью получения вкусных и питательных ядер. К примеру, сама скорлупа является материалом для изготовления линолеума, толи, наждачного покрытия, динамита, активированного угля, фосфорных и калийных удобрений.

Его зеленая кожура - естественный источник витамина С. Но пищей Богов его назвали именно за высокое содержание ценных элементов в семядолях. Его используют в качестве источника пищевых и лекарственных веществ, защиты от радиационного загрязнения. Аминокислоты и масла грецкого ореха улучшают умственное и физическое развитие, нормализируют работу многих внутренних органов и систем.

Ценная древесина

Часто места, где растет грецкий орех, становятся и небольшими центрами деревообрабатывающей промышленности. Хотя этот продукт и является побочным при выращивании данной культуры. Древесина ореха издавна считается ценной породой. Из нее изготавливают предметы мебели, паркетные доски, отдельные части охотничьих ружей. Когда-то из этого материала даже делали пропеллеры самолетов.

Ореховая древесина отличается высокими показателями твердости и прочности, устойчивостью к влаге, способностью сохранять форму в результате сушки. Она легко поддается окраске и полировке.

Полезные свойства

В областях, где растет дерево грецкий орех, уже давно научились использовать все его части. Из ядер получают масло - натуральный растительный жир. Медики утверждают, что в любом возрасте и при любом состоянии здоровья это вещество не сможет нанести вреда организму человека. Масло грецкого ореха содержит микроэлементы (калий, кальций, фосфор, фтор, цинк, медь, железо, кобальт) и витамины (С, Р, В, Е). Такой состав определяет широкий спектр применения масла. Его используют в качестве профилактического средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кожи, при почечной недостаточности, для нормализации артериального давления, восстановлении жизненных сил организма после операций и стрессов. Витамин Е действует как антиоксидант, выводя из организма токсины, активные радикалы. Суточная доза орехового масла для взрослого человека составляет одну чайную ложку.

Перегородки грецкого ореха не стоит выбрасывать. Спиртовая настойка на их основе является прекрасным средством укрепления иммунитета и улучшения гормонального фона. Ряд ценных веществ содержится и в скорлупе. Она используется для лечения кожных заболеваний различного происхождения: лишаев и экзем. Для этого рекомендуется использовать ванны или примочки из отвара ореховой скорлупы.

Ядра употребляют как в сыром виде, так и в качестве спиртовой настойки из орехов молочной спелости. Особенно эффективным это средство будет при диарее и язвенной болезни. Сок грецкого ореха известен и как глистогонный препарат.

Не уступают по своим целебным свойствам и листья. Каротин, флавоноиды и аскорбиновая кислота делают отвар из них лекарственным препаратом при воспалении слизистой оболочки горла, укреплении десен, также он производит мочегонный эффект.

Будьте осторожны!

Но, как говорится, все хорошо в меру. Поскольку грецкие орехи - очень калорийный продукт, его потребление следует ограничить людям, склонным к полноте или страдающим ожирением. Повышенная свертываемость крови и кишечные расстройства также являются показанием к ограничению потребления этого продукта.

Грецкий орех признан диетологами как аллерген, чрезмерное потребление которого вызывает сыпь на слизистой рта, диатез, крапивницу, воспаление миндалин, заложенности носа, бессонницы.

Итак, в нашей статье мы рассказали все о дереве грецкого ореха. Это растение является Покрытосеменным и относится к порядку Буковые семейства Ореховые. Это мощное дерево с хорошо развитой корневой системой и раскидистой кроной. Является теплолюбивым, поэтому ареал его распространения находится в южных районах. Однако селекционеры вывели ряд видов ореха, способных выдерживать понижение температуры до -40 градусов. Цветет орех в конце весны, а осенью дает плоды. Они относятся к типу ложной костянки. Человек в своей хозяйственной деятельности использует ядра, перегородки, кожуру и древесину грецкого ореха.

www.syl.ru