Рецепты шеф-поваров 

Выбор кофеварки – Выбор кофеварки,

Содержание

Как выбрать кофеварку для дома? Обзор видов кофеварок и советы

Каждое утро вы просыпаетесь, идёте на кухню, включаете тостер и кофеварку. Когда-то, давным-давно, немногие люди могли позволить себе покупку кофеварки, стоила она довольно дорого, и встретить ее можно было далеко не во всех магазинах бытовой техники. Но сейчас все гораздо проще, можно приобрести кофеварку, ориентируясь на свои предпочтения. Сейчас можно найти как автоматические, так и профессиональные модели, также есть кофеварки, ориентированные на определенный вид кофе. В статье мы рассмотрим основные виды кофеварок, чтобы придя в магазин, вы знали из чего выбирать.

В этой статье мы рассмотрим:

Выбор гейзерной кофеварки

Большинство людей знают лишь о существовании гейзерных моделей. После использования кофеварки некоторые полностью отказываются от обычного растворимого кофе. Если раньше нужно было прилагать усилия для разогрева кофе, то теперь все намного проще. Кофеварка автоматически разогревает воду без проблем. Для приготовления кофе сначала заливают воду в устройство, а потом устанавливают во внутрь тонкую трубочку, расширяющуюся на дне кофеварки. К трубочке устанавливают чашку с кофе, крепят ее обычно в центре сосуда. Как только вода закипает, она поднимается вверх через трубочку и выплескивается прямо в чашку. На дне есть несколько маленьких дырочек, сквозь них вода снова стекает вниз. Из-за этого она много раз проходит сквозь кофе, и благодаря данному процессу заваривает его. Обычно на заваривание нужно примерно 5 минут. Бывают и другие конструкции, которые сохраняют все полезные свойства кофе и даже позволяют заваривать травы и чаи.

Когда вы придете в магазин, то увидите множество гейзерных кофеварок, но на что ориентироваться при покупке? Нужно учесть следующие характеристики и нюансы:

  • Объем: чем больше – тем лучше. Большинство новых кофеварок имеют возможность приготовления от 1 до 18 порций кофе. Но производители могут соврать, в их понимании порция кофе может быть очень маленькой, поэтому уточните все у консультанта при покупке;
  • В зависимости от объема подбирается мощность устройства, чем она объемнее – тем мощнее. Мощность кофеварки находится в пределах 500-1000 Вт;
  • Обратите внимание на материал, из которого сделано устройство. Обычно колба металлическая, а крышка – стеклянная. Бывают стеклянные и пластиковые крышки, с их помощью можно увидеть процесс приготовления. Не забудьте проверить теплоизоляцию на ручке кофеварки, иначе можете обжечься.

Также нужно обратить внимание на дополнительные функции, которые могут повысить качество кофе и упростить процесс приготовления.

  • Таймер для программирования включения и выключения;
  • Поддержание тепла напитка;
  • Световой индикатор;
  • Автоматическое выключение после приготовления;
  • Регулятор термостата;
  • Регулятор насыщенности напитка.

Выбор кофеварки эспрессо (рожковая)

Данная кофеварка способна готовить кофе из молотых зерен под очень высоким паровым давлением. Прежде чем приготовить кофе, нужно засыпать молотые зерна в предназначенный для этого рожок, а потом пар с высоким давлением пройдет сквозь кофейный порошок. Из-за этого выделяется очень много ароматических веществ, что усиливает вкус кофе.

На данный момент есть два вида эспрессо кофеварок: помповые (pump-espresso) и паровые (steam-espresso). Модели парового типа сначала кипятит воду, чтобы образовался пар, а потом, когда пар достигает максимума, происходит открытие клапана и жидкость проходит сквозь рожок с заранее подготовленным кофе. Данная кофеварка отлично подойдет тем, кто собирается готовить небольшое количество напитка, примерно 2-4 чашки. Несмотря на небольшое количество, она готовит кофе довольно долго, что является существенным недостатком. К тому же, вода нагревается слишком сильно, и поэтому кофе теряет свои вкусовые качества, хоть и незначительно. Если вам нужна более современная и качественная модель, стоит присмотреться к помповым кофеваркам.

Помповая кофеварка гораздо совершеннее, чем паровая модель. В ней есть электромагнитный насос, из-за которого давление в бройлере существенно повышается (примерно 15 бар). В насосе есть термоблок, благодаря которому вода достигает необходимой температуры. Во время приготовления кофе в помповых моделях не теряются вкусовые качества напитка, все дело в том, что из-за оптимальной температуры приготовления и высокого давления в воде сохраняются полезные и ароматизированные вещества гораздо лучше и эффективнее. Помповые модели оснащены встроенной кофемолкой и даже специальной системой автоматической очистки, что делает ее очень приятной и удобной в эксплуатации. Скорость приготовления напитка намного выше, чем у паровой модели, поэтому если для вас важна скорость – отдайте предпочтение помповой кофеварке.

Придя в магазин можно обнаружить множество помповых кофеварок, но какой из них отдать предпочтение? Обратите внимание на следующие характеристики:

  • Возможность приготовления капучино. Обычно в комплекте есть предназначенные для капучино насадки и отводящие пар трубки;
  • Гораздо лучше приобрести модель с металлическим рожком, потому что прогревается он сильнее, и кофе получается гораздо вкуснее. Если вы купите модель с пластмассовым рожком, вы можете разочароваться во вкусе приготовленного кофе;
  • Обязательно проследите, чтобы были специальные клапаны, предназначенные для сброса давления, потому что это повышает вашу безопасность во время приготовления;
  • Чтобы продлить срок годности устройства, нужно обратить внимание на функцию «автоматическое отключение при сильном повышении температуры». Если модель будет сама отключаться во время перегрева, она прослужит намного дольше;
  • Обычно дорогие модели сами очищаются после приготовления кофе, достаточно вновь нажать на специальную кнопку и кофеварка очистится. Данная функция может сэкономить вам много времени и сил;
  • Если вы хотите наливать кофе сразу в две чашки, присмотритесь к моделям, имеющим двойное сопло.

Советы по выбору

В статье мы подробно рассказали обо всех тонкостях и нюансах при выборе кофеварки, но давайте подведем итог, и рассмотрим, на что следует обратить внимание.

Во-первых — обратите внимание на механизм заваривания. В каждой кофеварке установлен особенный заварной механизм, имеющий свои характеристики. Например, если вы заварите одно и то же кофе в нескольких кофеварках, вы получите совершенно разные по вкусу напитки. Здесь стоит обратить внимание на то, сколько кофе тратится во время заваривания. Если тратится достаточно много кофе, можно регулировать его насыщенность. Выходит, что на насыщенность кофе влияет объем заварного механизма, поэтому, чем больше объем – тем лучше.

Во-вторых, на количество настроек и функций. Простые кофеварки имеют два стандартных параметра – расход кофе и расход воды на одну чашку. В качественных и дорогих моделях есть такие функции, как установка температуры заваривания и степени ароматизации. Плюс есть функция автоматической очистки, подачи пара, подсчета порций кофе и таймер, который можно запрограммировать на удобное время. К тому же дорогие модели гораздо надежнее, поэтому не стоит экономить на качестве кофеварки.

Видеоинструкция

В видеоролике вы найдёте полезные советы по выбору кофемашины.

Наряду с данной статьёй рекомендуем прочитать наши советы по выбору соковыжималки. Желаем удачной покупки!

1949

luckyfamilyman.ru

Как выбрать кофеварку для дома. Покупка кофеварки для дома

Не можете представить утро без чашечки ароматного напитка? Если совсем нет времени варить кофе каждый день в турке, тогда вам необходима техника для его автоматического приготовления. Она упростит процедуру приготовления кофейного напитка и сможет порадовать вас любимым рецептом.

Перед покупкой вы всегда задумываетесь о том, какую технику выбрать для дома. Ведь среди большого ассортимента моделей и производителей хочется сделать правильный выбор. Данная статья поможет вам приобрести качественную кофеварку и сэкономить при этом средства.


1

Как выбрать кофеварку для дома – определение потребностей

Для использования кофеварки дома, следует учесть несколько важных рекомендаций по выбору и ответить на главный вопрос: зачем она нужна.

Прежде всего, кофемашина и кофеварка совсем разная техника. Кофеварка готовит меньший объем напитка, стоит на порядок дешевле, намного проще как в работе, так и в обслуживании. Подобная техника рассчитана для домашнего использования. Единственное, что их объединяет – это функция приготовления кофе.

Также необходимо учесть, что разные модели одного производителя могут приготовить различный кофе по крепости, аромату и вкусу. Даже если вы используете одни и те же зерна.

Не следует обходить вниманием технические характеристики для выбора.

  • Мощность. Этот показатель у кофеварки влияет на степень насыщенности напитка. Так, более мощная техника приготовит для вас кофе с менее яркими вкусовыми качествами и низкой крепостью. В то же время, кофеварка с низкой мощностью позволит насладиться очень крепким напитком с присущей ему горчинкой. На это влияет время прохождения воды через измельченный кофе. Чем мощнее техника, тем быстрее варится напиток и на выходе он получается со слабым вкусом.
  • Подогрев. Если вы предпочитаете пить теплый напиток, то необходимо использовать дополнительную функцию у кофеварок – подогрев. Благодаря ей у напитка будет поддерживаться одинаковая температура на продолжении длительного времени.
  • Кофемолка. Многие модели кофеварок оснащены встроенной кофемолкой. Это позволяет перемолоть зерна прямо перед приготовлением напитка. Обязательно интересуйтесь степенью помола, так как разный сорт кофе предполагает разное измельчение зерен.
  • Таймер.Такая функция необходима, если вы хотите приготовить напиток к определенному времени или отсрочить его.
  • Индикатор воды. Эта опция показывает не уровень воды в резервуаре, а процент соотношения жидкости к кофе. Так вы сможете добиться идеального вкуса у напитка.


2

Как выбрать кофеварку для дома – капельный тип

Один из дешевых и простых вариантов техники для приготовления кофе – кофеварки с капельной подачей кипятка. Пользоваться ими дома достаточно просто, кофеварка приготовит сразу несколько чашек кофе.

Принцип работы. В отдельный отсек вставляется фильтр, в него насыпается кофе. Его нельзя использовать в зернах. Затем заливается вода в бак. Ее подогрев составляет 90 градусов и подается жидкость на фильтр небольшими порциями. Насыщенный напиток капает в чашу.

На что обратить внимание при покупке. Капельные кофеварки предназначены для бюджетной покупки. Приготовить в ней крепкий эспрессо или капучино невозможно. Если вы все же отдали свое предпочтение именно такому типу кофеварки, то учтите некоторые особенности.

  • Обязательное наличие противокапельной системы. Она не позволит продолжать работать технике, когда вы снимите кофейник. Так вы сможете налить для себя одну чашку кофе и не ждать окончания всей процедуры приготовления.
  • Фильтры. Внимательно осмотрите фильтры, которые используются в подобных кофеварках. Стандартный материал для него – бумага. Он является экологическим, но в то же время, заваривать в нем кофе можно только один раз. Более практичны фильтры из нейлона и с напылением нитрида титана. Их использование позволит заварить кофе более 60 раз.
  • Функция по выбору крепости кофе. Ничего не имеет общего с мощностью техники, но позволит самостоятельно выбирать степень насыщенности напитка.

Какого производителя выбрать. Даже при бюджетной покупке стоит учесть фирму, которая выпускает кофеварки капельного типа. Это поможет выбрать максимум функций для работы техники.

  • Melitta. Немецкая фирма производит качественную технику при относительно низкой стоимости. Присмотритесь к модели Optima Glass Timer, которая получила много положительных отзывов у потребителей. Ее отличия: большой объем чаши, простота в уходе и современный дизайн.
  • Maxwell. Не отбрасывайте в сторону китайского производителя. Современные модели кофеварок ничем не уступают другим известным фирмам. Если у вас маленькая кухня, и вы любите часто пить теплый кофе, тогда остановите выбор на модели MW-1650.
  • Philips. Кофеварки нидерландской компании выделяются низкой ценой при хорошем качестве. Модель HD 7457 имеет большой резервуар для воды, а также готовит кофе за короткий срок без потери качества у напитка.

3

Как выбрать кофеварку для дома – капсульный тип

Наиболее простым вариантом для приготовления ароматного напитка являются кофеварки с использованием капсул. Всё, что необходимо сделать – это вставить капсулу и потом включить технику.

Принцип работы. Вода находится в емкости, которая подогревается до определенного градуса. В специальный разъем вставляется закрытая капсула. Затем иголки прокалывают ее. Сначала в капсулу подается воздух, затем горячая вода.

На что обратить внимание при покупке. Кофеварки, которые используют капсулы, имеют одно большое ограничение. Приготовить кофе можно только то, которое находится в капсулах. Поэтому приверженцам зернового кофе такая техника не подойдет.

  • Мощность. Приобретайте кофеварки для капсул с мощностью около 1000 Вт. Это оптимальный показатель для приготовления насыщенного напитка.
  • Съемные детали. Они необходимы для простого ухода за техникой. Такие детали можно мыть в посудомоечной машине.
  • Выброс капсулы. Очень практичная функция, которая позволяет быстро сделать замену капсулы.
  • Регулирование объема воды. Эта опция поможет найти оптимальное соотношение жидкости и кофе, в зависимости от ваших предпочтений.

Какого производителя выбрать. При покупке кофеварки капсульного варианта выбирайте технику по качественным показателям и возможным функциям.

  • Bosch. Немецкая фирма отличается качеством сборки бытовой техники. Модель TAS 4304EE Joy не имеет дисплея, но есть простое меню. Отдельно регулируется порция горячей воды в чашке.
  • Krups. Еще один популярный немецкий производитель. Недорогая, но надежная модель XN 3008 Nespresso проста в использовании и быстро приготовит для вас кофе.
  • Delonghi. Итальянская фирма, отличительной особенностью которой является утонченный дизайн. При выборе данной техники отдайте предпочтение марке EN 265 Nespresso. Она снабжена простым управлением, имеет небольшие размеры и отдельную функцию аэрочино.

4

Как выбрать кофеварку для дома – рожковый тип

Для тех, кто предпочитает пить эспрессо или кофе со взбитыми сливками, стоит выбрать технику рожкового типа. Такие кофеварки еще называют: эспрессо-кофеварки или холдерные. Эта техника сможет сварить для вас кофейный напиток с нежной пенкой за небольшой промежуток времени.

Принцип работы. В подобных кофеварках вместо воды подается пар под разным давлением. Он проходит через перемолотый кофе. Название «рожковые» техника приобрела из-за отсека, именно в него засыпается кофе. Он имеет два названия – рожок и холдер.

На что обратить внимание при покупке. При выборе техники с рожком следует иметь ввиду, что они имеют два варианта нагрева воды: паровой и помповый.

  • Паровые кофеварки кипятят воду, и только потом подают пар под давлением. Он проходит через измельченные зерна. Вкус напитка отличается. Он готовится более длительное время, так как вода подается при маленьком давлении.
  • В помповых кофеварках вода подогревается до 95 градусов. Пар подается под большим давлением в 15 бар. При таком способе варки, напиток имеет насыщенный вкус и соответствующий сорту аромат.

Вне зависимости от марки кофеварок-эспрессо следует дополнительно учесть:

  • Наличие капучинатора. Это дополнительная функция или насадка для приготовления нежного напитка с молоком или сливками.
  • Выбор порций. Если вы предпочитаете эспрессо определенной порции, тогда покупайте кофеварку с возможностью установки нужного объема воды для одной чашки кофе.
  • Материал рожка. Намного дольше прослужит металлический холдер, в отличие от пластикового. В нем зерна прогреваются сильнее, это дает возможность насладиться более ярким вкусом кофе.
  • Мощность. Чем она больше у рожковой кофеварки, тем сильнее подается пар. Время варки напитка сокращается одновременно с повышением мощности техники.
  • Объем емкости для воды. Модели таких кофеварок значительно отличаются по размеру бака для жидкости: от 0,2 до 1,5 литра. Делайте свой выбор в зависимости от желаемого количества порций кофе и продолжительности работы техники.

Какого производителя выбрать. Хотя главное достоинство подобных кофеварок находится в приготовлении качественного напитка, стоит присмотреться к фирме.

  • VITEK. Этот китайский производитель получил широкое распространение у нас в стране. Главная особенность техники данной фирмы – низкая цена. Если вы отдаете предпочтение товарам данной компании, тогда выберите модель VT-1514. В ней имеется капучинатор и возможность самоочистки.
  • Delonghi. Итальянская фирма, которая сочетает в технике отличное качество с низкой ценой. Среди ассортимента техники этого производителя выделяется модель EC 155. Она обладает большинством функций для варки напитка и низкой ценой.
  • Saeco. Фирменная продукция имеет высокий ценовой показатель и отличное качество. Для любителей зернового кофе стоит приобрести модель Odea Giro Plus V2. Есть регулировка размера измельчения зерен и контроль насыщенности напитка. Одновременно сварит 2 порции кофе.

Если вы решили купить домой технику для варки кофе, то сделать выбор помогут такие небольшие, но важные рекомендации. Стоит один раз приобрести качественную технику, чем постоянно ремонтировать дешевую!

Подробно узнать об остальных указаниях при выборе кофеварки для дома вы сможете на видео:

sovetclub.ru

Как выбрать кофеварку

Автор:
Владимир Мананников

Как выбрать кофеварку для дома? Как вы думаете, зависит ли качество кофейного напитка от прибора, с помощью которого он был приготовлен? Несомненно!

В настоящее время существует много приспособлений для заваривания кофе. Дело в том, что употребление кофе превратилось уже в целое искусство, наравне с чайными церемониями, популярными издавна в Китае.

Ведь сколько существует поклонников истинного вкуса чая, столько же примерно и людей, считающих своим фаворитом кофе.

Этот продукт шоколадного дерева завоевал популярность практически во всех странах мира и сейчас трудно представить себе человека, никогда не пробовавшего его на вкус.

Для ценителей кофе, для любителей приготовлять этот напиток самим важно решить два вопроса: как правильно выбрать кофемолку и как выбрать кофеварку.

На первый вопрос наилучший ответ вы найдете в статье «Как выбрать кофемолку для дома», о кофеварках же читайте далее.

Как не трудно догадаться, классификация кофеварок очень тесно привязана к различным сортам кофе, которые удобнее всего варить с их помощью. Существует четыре наиболее известных категории кофеварок.

Именно на них мы и остановимся поподробнее, а попутно рассмотрим рекомендации по приобретению наиболее подходящей именно вам модели.

Различают гейзерные, рожковые (эспрессо), капельные (фильтрационные)  и капсульные (французские) кофеварки.

Гейзерные кофеварки

Гейзерные носят такое название из-за принципа своего построения. Они имеют два резервуара и фильтр между ними. В нижнем резервуаре, который несколько больше по объему, располагается вода.Фильтр в это время наполняется до краев кофе, после чего его устанавливают сверху на отсеке с водой.

Третий отсек ждет своей очереди вступить в процесс приготовления кофе, которая наступит после того, как вода в нижнем отсеке закипит и под давлением проследует через фильтр вверх по специальной трубке.

По пути она смешается с кофе и постепенно успокоит свое течение в верхнем резервуаре, пребывая уже в готовом к употреблению виде.

При выборе гейзерной кофеварки следует обращать предельное внимание на ее объем. Ведь если даже в аннотации указано, что кофеварка рассчитана на приготовление 15-18 чашек кофе, то не следует этому беспрекословно верить.

Учитывайте особенности и дозировки при употреблении кофе, принятые в разных странах и, исходя из этого, обращайте внимание на страну производителя понравившейся вам модели.

Если те же итальянцы пьют кофе из маленьких чашечек, то вам они могут показаться непривычными и в таком случае придется просить «добавки».

Гейзерные кофеварки бывают не только обычного типа, но и электрические. В таком случае необходимо также обращать внимание при покупке на мощность устройства. В зависимости от его размера, мощность должна быть соответствующей — чем больший объем, тем выше мощность.

Также не следует варить с помощью гейзерной кофеварки кофе порошкообразного типа. Лучше выбирать сорта более крупного помола, так как они не забивают фильтр.

Рожковые кофеварки (эспрессо)

Кофеварки эспрессо еще очень часто называют рожковыми. Их преимущество делает их наиболее востребованными среди своих собратьев.

Дело в том, что путем применения специальной технологии приготовления кофе, можно получить напиток под высоким давлением, да к тому же с характерной пенкой вверху чашки.

При приготовлении эспрессо, молотый кофе насыпают в специальный рожок из металла или пластика. Кроме того в состав рожковой кофеварки входят бойлер и помпа.

Рабочее давление составляет 15 бар, что является идеальным параметром для получения качественного эспрессо. Температура воды в бойлере должна достичь уровня 87 — 95 градусов, а давление в рожке должно составлять 8 — 10 бар, что и будет сигналом к готовности кофе.

При выборе кофеварки для эспрессо-напитка в магазине необходимо обращать внимание на все вышеприведенные параметры. Также очень важно чтобы мощность предлагаемой вам кофеварки была не ниже 1 кВт.

В идеале она должна составлять 1,7 кВт. Рожок лучше всего выбирать металлический, так как в нем кофе лучше прогревается, чем в пластиковом.

Капельные кофеварки (Фильтрационные)

Фильтрационные кофеварки еще имеют название «капельные». Они состоят из двух частей — колбы из стекла или пластмассы и подогревателя, расположенного внизу.

Имеется также специальная фильтр-сетка, в которую в случае приготовления напитка засыпается молотый кофе. После того как температура нагрева достигнет 87 — 95 градусов, вода в колбе постепенно начнет перемещаться через фильтр в кофейник.

Преимуществами такого метода приготовления является тот факт, что подогреватель позволяет напитку долгое время оставаться горячим.

Однако многие гурманы сетуют на то, что фильтрационные кофеварки не способны передать истинные вкусовые качества кофе. Тем более с его помощью не удастся добиться появления пенки.

При выборе фильтрационной кофеварки необходимо обращать внимание на ее объем. В данном случае чем меньший объем — тем менее крепким получиться готовый напиток. Выбор зависит исключительно от вкусовых предпочтений покупателя.

Также важно знать какой тип фильтров использовать. Если приготовление кофе для вас является ежедневным обязательным ритуалом, то лучше всего применять одноразовые бумажные фильтры, которые выбрасываются в мусор вместе с кофейной гущей.

Однако, если вы больше цените вкусовые качества кофе, то вам следует попробовать нейлоновые или так называемые «золотые» фильтры.

Кофеварки капсульного типа (Французские)

Кофеварки капсульного типа очень часто называют «французскими». Их удобно использовать во время походов, так как для функционирования подобных кофеварок не требуется применение электричества.

С помощью этих кофеварок можно готовить не только кофе, но и чай. Ведь они состоят из жаропрочного и теплосберегающего стеклянного резервуара, в котором имеется пресс и специальный сетчатый фильтр.

Сначала необходимо засыпать внутрь кофеварки молотый кофе или чай. Затем залить кипятком и дать настояться в течение 5 минут. После аккуратно с помощью поршня отделить гущу от жидкости и налить кофе в чашку.

Наслаждайтесь изысканным вкусом качественных напитков, но не ошибитесь при выборе кофеварки, оптимальной конкретно для вас!

dobro.pw

Оптимальный выбор кофеварки

Ценители натурального кофе рано или поздно становятся перед проблемой покупки кофеварки. Эта машина позволит приготовить свежий напиток, приложив к этому минимум усилий. Однако при имеющемся ассортименте выбор кофеварки иногда может стать проблемой. Поэтому при покупке данного агрегата необходимо обратить внимание на несколько вещей.

Во-первых, это вид напитка, ведь помимо традиционного кофе, есть любители эспрессо, капуччино и т. д. Во-вторых, определяет выбор кофеварки ее мощность и наличие фильтров для очистки воды.

Широко распространены для домашнего использования машины капельного типа. Это объясняется их невысокой стоимостью и функциональностью. Их принцип работы следующий. В имеющуюся здесь емкость заливается вода, которая разогревается до высокой температуры и капает через фильтр, где проходит через молотый кофе, насыщаясь его вкусом и ароматом, в специальную тару, обычно сделанную из термостойкого стекла. Под ней, в большинстве моделей, находится нагревательный элемент, не позволяющий напитку остыть.

Следует отметить, что мощность хоть и важна, но есть небольшие нюансы. Так, чем выше эта характеристика, тем быстрее приготовится кофе. Однако, чем медленнее пройдет жидкость через молотые зерна, тем ароматнее и крепче получится результат. Поэтому в последнем случае лучше остановить свой выбор кофеварки для дома на 800 В. Для людей, которым важно время, лучше предпочесть модели, имеющие мощность выше 1 Квт.

Фильтры в этих агрегатах могут быть одно- или многоразовые. Первые достаточно удобные, не требуют чистки, после использования их просто выбрасывают. Вторые гораздо долговечнее.

Среди функций, которые присущи разным моделям, можно отметить автоподогрев, противокапельная система. Последняя позволяет приостановить подачу напитка, даже если кофейник не установлен на свое место. Это позволяет отлить чашечку кофе, не дожидаясь, пока заварится вся жидкость. Однако, злоупотреблять данной функцией не стоит, так как через некоторое время вода все же протечет. Осуществляя выбор кофеварки, стоит обратить внимание на наличие в модели автоматической декальцинации. С помощью нее машина очищается от накипи и кофейного масла. При отсутствии этой функции хозяину агрегата придется делать это вручную.

Если необходимо сделать выбор кофеварки “эспрессо”, иначе называемой “рожковой”, для начала смотрится ее давление, измеряемое в бар. У более дорогих моделей эта характеристика может доходить до 15 бар. Считается, что напитки, приготовленные здесь, обладают лучшими вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Эти кофемашины пригодны для того, чтобы делать и “эспрессо”, и другие виды кофе. Молочная пенка, которую так трудно сделать вручную, образуются здесь благодаря специальной трубочке и струйке пара, находящейся под давлением, которой обрабатываются и молотые зерна. Если выбор кофеварки сделан в пользу подобной модели, важно обращать внимание на помол. Если зерна слишком крупные, напиток может получиться водянистым, если слишком мелкие – пар может не пройти через рожок, куда они засыпаются. Некоторые агрегаты сразу оборудованы кофемолкой, что позволяет лучше сохранить вкус зерен и улучшить вкус кофе.

Для некоторых потребителей, помимо функциональности, важен дизайн. Здесь стоит учитывать размер помещений, в котором прибор будет находиться. Также учитывается общий интерьер кухни.

Среди прочих можно отметить автоматические кофеварки, преимущество которых заключается в том, что для того чтобы приготовить напиток, достаточно нажать на пару кнопок.

Большое количество производителей дают покупателю широкий выбор как по функциональности, так и по внешнему виду моделей. При этом большинство из них вполне доступны в цене. Так, следует отметить кофемашины фирмы Bosch, которые являются достаточно надежными и долговечными в использовании. Популярны модели Delonghi и Jura, в которых стильный дизайн сочетается с высокими функциональными возможностями. Широкий ассортимент кофемашин представлен компанией Nivona.

fb.ru

Грамотный выбор кофеварки или кофемашины — 26317 просмотров

Вам может показаться, что выбор кофеварки – это плевое дело. Но на самом деле вы можете банально запутаться в разновидностях подобных приборов. В результате машина станет готовить вместо, быть может, обожаемого вами эспрессо кофе совсем другого типа. Не говоря уже о том, что некоторые модели не способны на приготовление вкусного и ароматного напитка. Вот почему вам нужно прочитать данную статью. Она познакомит вас с разновидностями кофеварок и расскажет о достоинствах таких машин.

Основные различия кофеварок

Капельные кофеварки

Простой и дешевый вариант. Подставка с подогревом, стеклянная или пластиковая чаша со шкалой уровня воды. Наливаете воду, в специальную емкость засыпаете молотый кофе и ждете, когда готовый продукт стечет по каплям в резервуар. Обычно капельные кофеварки имеют маленькую мощность. Для большой семьи проблематично – придется делать кофе повторно.

Плюсы: низкая цена; простота приготовления.

Минусы: требуется постоянная чистка резервуара с кофе; напиток выходит, мягко говоря, «на троечку»; нужна частая замена фильтра.

Капсульные кофеварки

Аппараты примерно такого же класса. Для приготовления кофе используются специальные капсулы, которые просто кладут в специальный отсек и нажимают рычаг или кнопку, после чего туда подается горячая вода. Под давлением она проходит через капсулу, и вы получаете чашку горячего кофе.

Плюсы: низкая цена; полная энергонезависимость; если сравнивать с капельной кофеваркой, то вкус кофе, конечно, лучше.

Минусы: капсулы продаются не везде и довольно недешево стоят. 

Гейзерные кофеварки

Это уже более высокая категория. Гейзерные кофеварки подразделяются еще на два типа:

  • Электрические;
  • Без нагревательного элемента.

Во втором случае нагревать придется на плите (удобнее всего – на стеклокерамической варочной панели).

Конструкция кофеварки – два отделения, разделенные специальным фильтром. Нижнее наполняется водой, в фильтр закладывается кофе. Закипая, вода поднимается вверх в виде пара, проходит сквозь кофе и собирается в верхнем отсеке.

В ассортименте любого производителя присутствуют модели разной мощности и вместимости чаши. От этих показателей зависит, сколько чашек кофе вы сможете приготовить единовременно. 

Плюсы: напиток получается насыщенным и ароматным.

Минусы: нужно следить за степенью помола кофе: мелкий забивает фильтр, который приходится довольно часто менять.

«Французский пресс»

Простейший аппарат. Сконструирован в виде колбы с крышкой и поршнем. Приготовление напитка элементарное: засыпаете кофе, наливаете горячую воду и опускаете поршень. Ждете несколько минут и разливаете кофе по чашкам.

Плюсы: никаких «заморочек» – не требуется электроэнергия, не нужны дополнительные аксессуары и расходные материалы. Незаменимая вещь в походных условиях и в путешествиях.

Минусы: вкус напитка – на выходе обычно получается вкус растворимого кофе с легким ароматом натурального.

Кофеварка-эспрессо

Это уже почти профессиональный агрегат. Кофе приготавливается с помощью горячего пара, который проходит через молотые зерна, результат выдается через специальный рожок.

Есть приборы мощностью до 4 бар, существуют и достаточно впечатляющие модели – до 15 бар. В первом случае время приготовления кофе затягивается до 5 минут, в результате такого приготовления напиток теряет большую часть своего аромата, но зато приобретает дополнительную крепость. Лучший вариант для бодрящего утра.

Второй вариант выдает готовый напиток достаточно быстро, при этом вкус, аромат и крепость не теряются. Но и цена за всё это соответствующая.

Плюсы: полностью автоматизированный процесс получения чашечки ароматного кофе; можно приготовить капучино и другие виды кофе с молоком; некоторые модели имеют два и более сопла, для одновременного приготовления нескольких чашек кофе.

Минусы: стоимость; необходимость ежегодной профилактики и частой чистки резервуара для воды; относительно быстрый износ комплектующих.

Комбинированные кофеварки

Это симбиоз капельной кофеварки и эспрессо. Такие приборы имеют два автономных отделения, отсек для кофе и емкость для воды. Кофе приготавливается простым нажатием на кнопку.

Плюсы: одновременное приготовление напитка двумя разными способами; качество полученного кофе – выше всяких похвал, при условии, конечно, что вы не будете экономить на самом кофе, а станете использовать только качественные зерна для помола.

Минусы: довольно высокая стоимость.

Главные критерии выбора


Фото: kofemarket.com.ua

Мощность

От этого показателя зависит скорость приготовления кофе и его крепость. Если кофеварка имеет небольшую мощность, то время приготовления напитка может занять до пяти минут, при этом он получится более густым. Если же прибор способен выдавать от 1000 Вт, то кофе приготовится за полминуты.

Максимальная мощность в гейзерных и капсульных кофеварках – 1 кВт*ч; в капельных аппаратах – до 1,3 кВт*ч. Лидируют по мощности кофеварки-эспрессо – 1,7 кВт*ч.

Давление

Второй важный показатель, также влияющий на вкус кофе и время его приготовления. В капельных кофеварках давление отсутствует вообще. Гейзерные аппараты уже оборудуются помпой с давлением до 4-х бар, но кофе заваривается довольно долго. Эспрессо-кофеварки обеспечивают давление в 15 – 20 бар и быстрое приготовление.

Объем

От объема зависит, какое максимальное количество порций кофе вы сможете приготовить. Обычно кофеварки с фильтром комплектуются емкостью объемом до полутора литров. Кофеварки –эспрессо для дома одновременно могут приготовить только две порции напитка, более мощные модели уже оснащены резервуаром для воды объемом до 2 литров.

Фильтры

Материал изготовления фильтра напрямую влияет на его стоимость. Самые недорогие – одноразовые бумажные. Средняя ценовая категория – нейлоновые фильтры, которые рассчитаны на приготовление 60-70 чашек кофе. Самые дорогие – титановые фильтры. Они не имеют срока годности, не требуют замены в течение всего срока эксплуатации кофеварки.

Регулятор крепости кофе

Нужная функция, позволяющая установить степень крепости кофе в зависимости от собственных предпочтений. В простых моделях это режимы «Крепкий кофе» и «Мягкий кофе», более дорогие и совершенные аппараты имеют улучшенный селектор аромата, дающий возможность контролировать крепость напитка за счет системы заваривания, изменения температуры воды, скорости ее подачи или количества граммов кофейного порошка на одну порцию.

Капучинатор

Если вы любите напитки на основе молока, то без этой функции вам не обойтись. Есть модели, где молоко нужно сбивать вручную с помощью горячего пара. Есть полностью автоматические кофеварки. Во втором случае приходится постоянно следить за чистотой прибора, чтобы молоко всегда было свежим, да и степень плотности молочной пенки вы не сможете отрегулировать. Ручной способ предпочтительней – правда, придется немного потренироваться.

Дисплей

Наличие дисплея, на котором отражаются вся служебная информация, тоже необходимо. Вы не пропустите момент, когда потребуется сменить фильтр, добавить воды или засыпать кофе.

Подогрев чашек

Еще одна нужная функция. Обеспечивает оптимальный нагрев чашек для приготовления кофе, что улучшает вкус и аромат напитка.

Индикатор уровня воды

С ним гораздо легче следить за тем, чтобы в резервуаре всегда была вода. В некоторых моделях на шкалу объема жидкости нанесена и дополнительная шкала, показывающая, сколько ложек молотого кофе требуется на данный объем жидкости. Удобно: не нужно заниматься расчетами самому.

Дополнительные функции


Фото: static.mvideo.ru

Многие модели кофеварок оснащены дополнительными функциями, которые влияют на их стоимость. Подумайте, нужны ли они вам в повседневной жизни, или без чего-то можно и обойтись. Дополнительно производители предлагают вот что:

  • Наличие таймера отсроченного включения. Очень удобно запрограммировать кофеварку на 7 часов утра и взбодриться, едва встав с кровати. Но стоит ли переплачивать за небольшое, в пять минут, ожидание приготовления? Решать вам.
  • Температура напитка на выходе. Кто-то любит тёплый кофе, а другие люди предпочитают горячий. Очень полезная функция в том случае, если кофеваркой будут пользоваться несколько человек.
  • Автовыключение. Эта функция экономит электроэнергию.
  • Постоянный подогрев кофе. Касается капельных кофеварок. В принципе, идея хорошая, но на вкус кофе влияет в отрицательную сторону.
  • Ненагревающаяся основа прибора. А вот это очень важно для здоровья – ожоги исключены.
  • Противокапельная система. Предотвращает вытекание готового кофе. Удобно, но защита работает не более 5 минут, после чего кофе снова начинает вытекать.
  • Подсветка области приготовления. Нужна, только если вы предпочитаете готовить кофе в полной темноте.
  • Предварительное смачивание. Перед приготовлением кофе, предназначенное на порцию, смачивается горячей водой, выдерживается некоторая пауза и только потом запускается сам процесс приготовления. Нужна эта функция или нет – решать вам. Гурманы говорят, что вкус напитка становится более насыщенным.

Наиболее популярные производители кофеварок

Упомянутые компании производят действительно надежные кофеварки, которые обычно не требуют ремонта несколько лет даже при интенсивной эксплуатации. При условии, конечно, полного соблюдения правил пользования. Список отсортирован «от лучших к худшим».

Guggia

Именно основателю этой компании мы обязаны удобными автоматическими кофеварками. И, логично, что Guggia на сегодняшний день является эталоном функциональности, надежности и качества. Однозначно лучшая компания по производству кофеварок в мире.

Delonghi

В линейке моделей представлены все виды кофеварок. Относится к среднему ценовому сегменту. Предоставляет гарантию в один год, есть собственные сервисные центры.

Melitta

Бюджетные модели оставляют желать лучшего, но вот о более дорогих этого не скажешь. Всё четко выверено, просчитано и реализовано. Отличное качество за большие деньги.

Krups

Больший процент всей производимой продукции – как раз кофеварки. Авторитетная немецкая компания, у которой на первом месте стоит качество, а на втором – комфорт для потребителя. На аппараты есть гарантия, а также существует своя сеть сервисных центров.

Blazer

Тоже довольно авторитетная компания, работающая на рынке производства кофеварок почти столетие. Конструкция и сборка аппаратов уникальны, Blazer пользуется только своими разработками. Постоянно совершенствуются модели, добавляются разные не всегда жизненно необходимые, но такие приятные мелочи, что просто душа радуется – вот это забота о потребителе! Пожалуй, именно тут лучшее соотношение качества и цены.

Bosch

Одна из самых известных и любимых потребителями компаний. Работает с 1886 года. За столь долгий срок, понятное дело, до совершенства отточила используемые технологии. Продукция надежна, редко требует ремонта. Спектр товара – от бюджетного до элитного сегментов. Выбрав кофеварку этого бренда, получаешь элегантный дизайн, отличный набор функций и беспроблемную эксплуатацию.

Electrolux

Простые в использовании, легкие в обслуживании и надежные аппараты. Диапазон цен – от бюджетных до элитных. При этом любая модель выполнена качественно и имеет приличный гарантийный срок эксплуатации.

Siemens

Известный бренд, выпускающий технику для дома. Отличается хорошим качеством и доступной ценой. Если кофеварка и выйдет из строя, то ее легко отремонтировать в одном из многочисленных сервисных центров компании.

Saeko

Главный конкурент Blazer. Предлагает надежные кофеварки с привлекательным дизайном и множеством дополнительных функций. Позиционируется как самая продаваемая марка, и это действительно так. Потребителей привлекает качество, яркий дизайн, наличие разнообразных дополнительных функций, расширяющих возможности аппарата и, конечно, вполне адекватный ценник.

Elektra

Одна из немногих компаний, которая способна в течение двух суток доставить необходимые запчасти для ремонта кофеварки или нужные аксессуары в любой город мира. Преимущественно выпускает кофеварки премиум-класса, не используя конвейерную ленту. Модели отличаются оригинальным дизайном, способным украсить любой кухонный интерьер.

Clatrinic

Небольшое семейное предприятие из Германии выпускает кофеварки бюджетного типа. Просто, дешево, без изысков. По надежности – «троечка», по стоимости – «пять».

www.expertcen.ru

основные разновидности и их особенности

Каждый кофеман просто обязан иметь дома устройство для приготовления этого ароматного бодрящего напитка. В продаже встречается несколько разновидностей кофеварок для домашнего использования. У них есть свои плюсы и минусы, с которыми нужно ознакомиться перед походом в магазин бытовой техники. Только изучив всю необходимую информацию, можно выбрать лучшую модель для дома.

Основные разновидности

Гейзерная кофеварка

Такие первые устройства не имели встроенного нагревательного элемента, поэтому их нужно было ставить на плиту. К счастью, современные кофеварки способны самостоятельно нагревать воду, что значительно упрощает их использование.

Чтобы сварить напиток в таком устройстве, необходимо сначала залить в нижний отсек воду, а затем установить сверху сеточку и верхний отсек, куда засыпают кофе. После закипания вода поднимается вверх и просачивается через кофе, а затем возвращается обратно в нижний отсек. Такая процедура повторяется несколько раз. На приготовление напитка потребуется всего 5 минут. Хотя вкус сваренного в гейзерной кофеварке напитка довольно приятный, он все равно не может полностью раскрыться.

Преимуществами такой кофеварки для дома считается возможность заваривания чая и различных трав. К другим плюсам относится отсутствие деталей, которые могут быстро износиться. Благодаря этому даже через несколько лет постоянной эксплуатации устройства не придется тратить деньги на покупку новой детали.

При выборе такой кофеварки необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • Объем. Современные гейзерные кофеварки рассчитаны на разное количество порций кофе. Сегодня в продаже встречаются модели, способные за один раз приготовить до 18 маленьких чашек ароматного напитка.
  • Мощность. Данный параметр составляет 450-1000 Вт. Он зависит непосредственно от объема устройства. Если хочется получить насыщенный напиток, стоит выбрать модель со средней мощностью.
  • Материал. В большинстве моделей предусмотрена металлическая колба, а крышка выполнена из прозрачного пластика или стекла. Необходимо обратить особое внимание на материал ручки. Он должен быть теплоизоляционным.

У гейзерных кофеварок в зависимости от модели представлено несколько функций. Это таймер отключения, поддержание определенной температуры, автоматическое выключение после приготовления напитка, световой индикатор, не нагревающаяся основа, а также регулятор крепости кофе.

Капельная кофеварка

Люди, которые не знают, как выбрать кофеварку для дома, часто приобретают такую разновидность. Данные устройства считаются наиболее дешевыми, чем и объясняется их распространенность. Тем не менее, настоящие кофеманы подобную технику не выберут. Это связано с не лучшими вкусовыми и ароматическими качествами готового напитка.

Приготовление кофе в капельной кофеварке происходит с помощью фильтрационного способа. Другими словами, вода, которую нужно предварительно залить в специальную колбу, постепенно нагревается до температуры около 90º, а затем она начинает капать на кофе, который находится в сеточке. Далее вода попадает в сам кофейник, после чего процесс приготовления кофе считается завершенным. Чтобы в итоге получилась одна маленькая чашечка напитка, потребуется буквально 3-4 минуты. Естественно, при использовании фильтрационного способа нельзя извлечь из кофе все его ароматические вещества.

Если по каким-то причинам все равно хочется выбрать такую кофеварку, необходимо обратить внимание на следующие факторы:

  • Мощность. Она зависит от объема самого устройства. При этом нужно помнить о том, что прибор с минимальной мощностью позволяет приготовить очень крепкий кофе. Однако для его заваривания потребуется много времени.
  • Противокапельная система. Такая функция считается обязательной для всех капельных кофеварок. Благодаря ей устройство перестанет работать, если в процессе приготовления напитка кофейник будет снят со специальной подставки. Другими словами, можно сразу налить чашечку кофе, а не ждать, пока весь объем будет готов.
  • Фильтры. В таких кофеварках предусмотрено использование специальных фильтров. Существует 3 разновидности этих деталей: нейлоновые, бумажные и «золотые». Наибольшее распространение получила нейлоновая разновидность, которая рассчитана примерно на 60 завариваний. Тем не менее, некоторые пользователи забывают вовремя менять фильтр, что негативно сказывается на качестве готового напитка. «Золотые» фильтры отличаются наличием тоненького слоя нитрида титана, благодаря которому срок эксплуатации немного увеличивается, а цена значительно повышается. Самыми экологичными считаются бумажные разновидности, но, поскольку они одноразовые, их придется менять их после каждого приготовления напитка.

У капельных кофеварок есть несколько основных функций. К ним относится защита от переливания и выбор крепости. Отдельно следует отметить наличие перемещающейся корзины, благодаря которой засыпание кофе не вызовет никаких трудностей.

Рожковая кофеварка

Это устройство предназначено для приготовления эспрессо и капучино. Данная разновидность кофеварок считается идеальной для домашнего использования, ведь она позволяет приготовить действительно ароматный напиток с выраженным ярким вкусом. При этом стоимость такой бытовой техники довольно приемлемая. Если есть сомнения в том, как выбрать кофеварку для дома, следует довериться мнению профессионалов и приобрести такое устройство.

Все рожковые кофеварки делятся на два вида:

  1. Steam – espresso считается более дешевой разновидностью. У такого устройства предусмотрен герметичный сосуд для заливки воды. Когда там наберется много пара, то в автоматическом режиме открывается клапан и вода через рожок попадет прямо в кофейную чашечку. Недостатками такого устройства считаются минимальное давление воды и ее нагревание до 100º.
  2. Pump – espresso считается идеальным вариантом для тех, кто действительно способен оценить настоящий ароматный кофе. В таком устройстве предусмотрен специальный резервуар для наливания воды. Из него жидкость перемещается в бойлер с помощью электронасоса. Там вода нагревается примерно до 90-95º и потом проходит через рожок с фильтром, где расположен утрамбованный кофе. Благодаря таким особенностям конструкции напиток получается очень ароматным.

Основные характеристики рожковой кофеварки:

  • Материал. Рожок должен быть изготовлен из металла либо пластика. Первая разновидность считается лучшей, ведь именно ее выбирают настоящие кофеманы. Они утверждают, что в таком устройстве кофе хорошо прогреется, а значит, напиток получится насыщенным.
  • Капучинатор. Благодаря ему удается приготовить капучино в домашних условиях. Так, в кружку наливают молоко, а затем помещают емкость под специальное сопло, откуда идет пар. В некоторых кофеварках предусмотрен встроенный капучинатор. В таком случае достаточно просто поставить чашку и нажать соответствующую кнопку. В результате в емкость сначала будет налит кофе, а затем туда же попадет молочная пена. Естественно, стоимость таких кофеварок довольно высокая.
  • Объем резервуара. Кофеварки Steam – espresso рассчитаны на 0,2-0,6 л, а Pump – espresso могут иметь объем максимум 1,5 л.

Капсульная кофеварка

Данное устройство отличается необходимостью использования герметичных капсул, где находится кофе. Эти капсулы помещаются в специальный отсек, где они прокалываются. После этого через содержимое капсул пропускается струя воздуха и вода. Преимуществом такой кофеварки считается максимально упрощенное приготовление кофе. Однако настоящие кофеманы заявляют о том, что готовый напиток не будет иметь выраженного аромата и вкуса. Более того, придется довольствоваться только тем кофе, который представлен в виде капсул.

Французский пресс

Подобное устройство нельзя назвать бытовой техникой, поскольку это обычная стеклянная колба с поршнем и сеточкой. Процесс приготовления кофе во френч-прессе очень прост. Так, в емкость необходимо налить горячую воду и высыпать кофе. Когда он заварится, необходимо опустить поршень и прижать его ко дну. Естественно, вкус и аромат готового напитка будет оставлять желать лучшего.

На что обратить внимание при покупке кофеварки?

Чтобы выбранное устройство не разочаровало, нужно заранее определиться с необходимой крепостью напитка. Данная характеристика во многом зависит от мощности устройства. Этот же показатель влияет на скорость приготовления напитка. Так, модели с минимальной мощностью готовят кофе очень долго, зато он получается более насыщенным.

При выборе кофеварки необходимо обращать внимание на перечень представленных функций. Некоторые из них совершенно не нужны, однако их наличие уже заложено в конечную стоимость.

nakuhne.guru

Как выбрать кофеварку для дома, лучшие кофеварки 2014-2015

На сегодняшний день кофе — один из наиболее популярных напитков во всем мире. Многие из нас не представляют своего завтрака без чашечки этого невероятно вкусного, ароматного и бодрящего напитка. Каждый предпочитает по-своему его готовить, одни пьют обычный растворимый, вторые — заваривают в турке или прессе, а третьи предпочитают использовать высокотехнологичные электрические приборы. Поэтому, не лишним будет поговорить о том, как выбрать кофеварку для дома, которая имела бы невысокую стоимость и была достаточно проста в эксплуатации. Современные магазины бытовой техники и интернет-магазины имеют широкий ассортимент различных моделей кофеварок, Однако, стоит отметить, что не каждая из них поможет Вам сварить на самом деле вкусный кофе. В данной статье Вы сможете найти всю информацию, которая необходима для того, чтобы сделать правильный выбор.

В наше время есть несколько основных видов кофеварок, каждую из которых мы подробно рассмотрим.

Капельная

Это наиболее распространённый вид, который стоит недорого и очень прост в использовании, а работает он на фильтрационной основе. Принцип работы такой: через кофе, который находится в фильтрующем сегменте, проходит горячая вода. Она протекает по капле — именно отсюда и появилось название. Обратите внимание, что этот прибор способен приготовить только  «американо», поэтому любителям «эспрессо» нужно обратить свое на другие виды кофеварок, о которых  рассказано далее.

Покупая данный агрегат, важно отметить некоторые аспектов. Прежде всего, это мощность, поклонникам крепкого кофе можно приобрести не слишком мощную ( порядка 700 Вт). Несмотря на то, что времени на приготовление ей понадобится немного больше, полученный напиток получится более крепким. Существуют модели которые оборудованы автоматическим контролем крепости, они, безусловно, очень удобны, поскольку контролируют выбранную пользователем крепость, но их стоимость немного больше. Колба для готового напитка может быть стеклянной или металлической, объемом от 5 до 18 чашек.

Еще один момент при выборе — это фильтр, они бывают в основной трёх типов, давайте рассмотрим каждый.

  • Бумажный. Их не надо чистить, однако после каждого использования приходится их менять, однако в финансовом плане они не столь выгодны как другие, да и просто менять их каждый раз хлопотно.
  • Нейлоновый. Чаще всего поставляются вместе с кофеваркой и их хватает от 60-ти до 90 раз использования, все зависит от того, как вы с ними обращаетесь.
  • Золотой. Они так же нейлоновые, но с особым покрытием нейтрида титана, они самые долговечные и хватает их примерно на 150 использований.

Единственный аспект состоит в том, что кофе в кофеварке фильтруется по капелькам и в следствии чего этот процесс не назовёшь быстрым, а самым главным минусом для меня является не столь ароматный кофе, который получается в итоге. Просто большее количество эфирным масел в кофейных зернах фильтруется и мы не получаем такой вкусный и ароматный кофе, который мы можем получить в более дорогих кофемашинах.

Гейзерная

Она состоит из металлической емкости и разделителей, которые отделяют воду от кофе. В нижнюю часть наливается вода и закипев, она при поднимается и пропускается сквозь фильтр с кофе. Таким образом, осуществляется экстракция вкусовых и ароматических веществ из молотого кофе в воду. Готовый напиток попадает в верхний отсек сосуда. Как правило, для приготовления кофе с помощью этого вида займет не более пяти минут. Так же есть еще аппараты, который нагреваются за счёт пара. При закипании воды, пар проходит через трубочку и собирается в верхнем отсеке. Для получения более приятного аромата и вкуса вода и пар проходят сквозь кофе.

Стоит обратить внимание на вместимость гейзерной кофеварки, если она будет рассчитана от  5-ти до 18-ти чашек, то каждый раз понадобится варить именно столько, из-за некоторых конструкционных особенностей прибора. Кроме того, если он может иметь ряд дополнительных режимов и функций:

  • автоматическое отключение
  • таймер
  • поддержание необходимой температуры напитка
  • автономная нагревающая основа
  • регулятор крепости
  • световой индикатор работы

Гейзерные кофемолки на сегодняшний день пользуются не слишком широким спросом, однако найти их на прилавках наших магазинов будет несложно.

Кофе по-турецки

Существует множество электрических кофеварок, которые позволят приготовить кофе по-турецки. Они очень просты и удобны в эксплуатации, заменяют традиционные турки. Кроме того, стоимость этих устройств вполне доступна. Как правило, такой аппарат состоит из варочной емкости, установленной на специальную «базу». Объём сосуда составляет 0,25 — 0,4 л, а мощность — порядка 500-1000 Вт. Не стоит забывать о том, что мощность прибора влияет на скорость приготовления. Довольно часто обладатели мощных моделей (900, 1000 Вт) жалуются, что не успевают уследить за кофе и он «убегает». Существенным недостатком является то, что они не способны контролировать уровень готовности напитка и автоматически отключаться.

Кофеварки для экспрессо

Эспрессо-кофеварки, как и капельные на сегодняшний день являются самыми распространенными, их еще называют рожковыми кофеварками. Их можно разделить на: паровые и помповые. Принцип действия паровой заключается в том, вода заливается в бойлер, через пару минут закипает, становится паром и проходит через фильтр с кофе. Однако, вода в процессе приготовления, как и в гейзерных, закипает, из-за чего страдает аромат и вкус готового напитка. В помповых моделях эспрессо получается более «правильным». Вода нагревается приблизительно до 90°С. Далее под давлением, которое создается помпой, она проходит сквозь кофейную «таблетку», находящуюся в рожке-фильтре. И помповые и паровые оборудованы специальной трубкой — капучинатором, благодаря чему могут  приготовить пену капучино и прочих напитков. Покупая рожковую кофеварку, следует обратить внимание на наличие съёмного поддона. Кроме того, рожок должен быть выполнен только из металла (как правило, из нержавеющей стали). Еще одним важным моментом является то, для использования эспрессо-кофемашин необходим кофе специального типа. Впрочем, купив рожковую кофемолку, Вы сможете молоть кофе в домашних условиях, установив необходимую степень помола.

Капсульная

Этот вид довольно часто называют «для ленивых».  Дело в том, что принцип работы такого аппарата довольно прост. Пользователю необходимо лишь поместить капсулу с кофе в специальную емкость, закрыть ее и запустить процесс приготовления напитка нажатием кнопки.

Отметим, что во многие модели таких аппаратов предназначены также для приготовления кофе-молочных напитков, чая и различных травяных напитков. Для этого нужно лишь положить в отсек капсулу с соответствующим наполнением.

Мощность таких приборов должна быть не менее 1000 Вт, поскольку от нее зависит время приготовления кофе. Объём контейнера для воды, —  не менее 1-1.5 литра. Основными преимуществами этих является то, что они отключаются в автоматическом режиме после приготовления напитки и имеют функцию самоочистки.

Автоматическая кофемашина

Автоматическая кофемашина на сегодняшний день является одним из сложнейших бытовых приборов, позволяющий приготовить кофе при помощи нажатия лишь одной кнопки. Кроме того, кофемашина может приготовить не только традиционные кофейные напитки, но и ристретто, лунго, капучино, латте и даже горячий шоколад. Количество видов кофе достигает десяти. Однако, стоимость такого аппарата будет более, чем высокой, но, стоит отметить, что она полностью оправдана. Кофемашина может использоваться не только в домашних условиях, но и в кафе, а также других местах общественного питания.

Какой фирмы выбрать кофеварку

Каждый задается таким вопросом, так как очень много появилось различных брендов, компаний которые мало известные, особенно когда разница в цене очень большая. Как Вы увидите в рейтинге победителем стала Delonghi (Делонги), хоть она и стоит дороже, но это оправдано и мой вам совет выбирайте качество, а не дешевый китайский ширпотреб.

Самые лучшие кофеварки

Если Вас интересует, в пользу какого производителя сделать свой выбор, ниже приведен рейтинг лучших и качественных моделей кофеварок различных брендов за 2014-2015 года, можете быть уверены, что этот аппарат действительно вас устроит, ну а если не верите можете посидеть на форуме, почитать отзывы реальных владельцев и я уверен, что Вы услышите тоже самое.

Лучшие автоматические кофемашины

  • Melitta CAFFEO SOLO&MILK
  • Melitta CAFFEO Gourmet Silver
  • Melitta CAFFEO SOLO
  • Saeco ROYAL PROFESSIONAL
  • Delonghi Magnifica ESAM 2200
  • Delonghi Magnifica ESAM 3000
  • Delonghi Magnifica ESAM 4000 — лучшая покупка
  • Philips — Saeco Syntia Cappuccino Premium RED HD8838/32
  • Jura Ena Micro 1
  • Philips — Saeco Xsmall Steam Black HD8743/19

    Delonghi Magnifica ESAM 4000

Рейтинг рожковых кофеварок

  • Delonghi BAR 14.CD
  • Delonghi Icona Vintage ECOV 310.BK
  • Gaggia Gran Gaggia
  • Philips — Saeco Manual Poemia FOCUS Black HD8423/09
  • Delonghi EC 5 — цена-качество

    Delonghi BAR 14.CD

Топ капельных кофеварок

  • Delonghi ICM 2 — самая лучшая покупка
  • Kenwood CM023 kMix
  • Melitta LOOK de Luxe

    delonghi icm2

Лучшие капсульные кофемашины

  • KRUPS KP 1009 Dolce Gusto Piccol — цена-качество
  • BOSCH TAS 4011EE TASSIMO
  • DELONGHI EN 125 S NESPRESSO Silver
  • BOSCH TAS 4013EE TASSIMO
  • KRUPS XN 3005 NESPRESSO
  • DELONGHI EN 520 W Nespresso Lattissima
  • KRUPS KP160Т10 Dolce Gusto Genio
  • DELONGHI EN 110.GY Nespresso
  • BOSCH TAS 1204 Tassimo VIVY

    KRUPS KP 1009 Dolce Gusto Piccol

Вывод

Надеемся, наша статья будет Вам полезна и поможет выбрать для себя наиболее оптимальную модель кофеварки.

VN:F [1.9.22_1171]

Рейтинг 9.5/10 (2 голосов)

Поделитесь с друзьями:

world-mans.ru