Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Пхали по-грузински. 12 рецептов пхали, ингредиенты и секретыПхали – это когда полезная растительная основа объединятся с яркими на вкус орехами и дополняется специями и приправами. Готовится легко, получается вкусно. Не кажется ли вам, что пора изучить базовые принципы и расширить свои горизонты, чтобы стать мастером пхали?Знаете ли вы, что такое пхали (мхали)? Одно из стариннейших блюд грузинской кухни, оно представляет собой закуску или – реже – гарнир из овощей, трав, корнеплодов. Принцип приготовления прост: основа, главный продукт (и это в большинстве случаев именно один ингредиент) отваривается, бланшируется или оставляется в…

фото, конструкции, материалы, выбор, как сделать самомуВ последнее время дизайнеры при оформлении кухни все чаще предлагают установить настенные полочки, уверенно заявляя, что это практичное и интересное решение, а в качестве доказательства они предлагают посмотреть фотопримеры реализованных проектов. Особенно к этому мнению следует прислушаться владельцам малогабаритных помещений, полностью заменив полками навесные шкафы. Такой вариант подойдет практически для любых стилей, начиная от ретро, восточных и заканчивая современным минимализмом и хай-теком. Сегодня материал от редакции Homius.ru познакомит вас с основными нюансами выбора, изготовления, сборки и покупки полочек, а также приведем мастер-класс по изготовлению простой настенной конструкции для…

Кухни с низким подоконником — дизайнерские решения «Я жила в маленьком городке, где дома были построены в основном в викторианскую эпоху. Многие кухни я проектировала в исторических зонах, а это означало, что экстерьер дома не мог быть изменён. Некоторые из данных построек также имели низкие подоконники в зоне приготовления пищи, потому что изначально на них размещались шкафы и плиты», — это воспоминание одного из дизайнеров, кому приходилось сталкиваться со «старыми» кухнями. Вы узнали в этих словах проблему собственного дома? Не печальтесь! Сегодня ресурс Дизайн кухонных интерьеров расскажет вам, как обыграть…

Тефтели в мультиварке с подливкой Содержание материала: Готовить тефтели в мультиварке – одно удовольствие. Быстро, легко, а еще очень вкусно и полезно. Достаточно скатать мясные шарики, залить их вкусным томатным соусом и включить нужный режим. Но какие нюансы важно учитывать при готовке? Классические тефтели с томатной подливой в мультиварке Классические тефтели с томатной подливкой готовятся из смеси нескольких видов мяса, которые прокручиваются одновременно. Это может быть курица и свинина, свинина и говядина, индейка или кролик – выбирать вам. Куриный фарш выходит сочнее из целой тушки курицы, а вот из филе…

фото какие бывают интерьеры, дизайн оформления, описание кухонь в разных стилях Кухня должна быть такой, чтобы находится на ней было не просто удобно, но и приятно. Именно поэтому на стиль, в котором она выполнена, обращают такое пристальное внимание. Но выбрать стиль интерьера – тоже непростая задача. Для начала надо точно выяснить, какие бывают стили, рассмотреть их особенности и уже потом выбрать то, что подойдет по всем параметрам.Какие бывают стили кухни: видыСуществует большое количество стилей в дизайне и архитектуре.Перечислять их можно долго, но стоит выделить основные:классический,модерн,минимализм,хай-тек,этно-стиль,рококо,барокко. К этно-стилю можно, в свою очередь,…

Ламаджо, армянский рецепт | Волшебная Eда.ру Ламаджо (Լահմաջո) — тонкая лепешка с мясным фаршем. Строго говоря, лахмаджо, или лахмаджун популярна на всем арабском Востоке и получила название арабской пиццы, но сегодня я расскажу об армянском рецепте популярного фастфуда. Основой восточного блюда является тонкий корж, который наполняют бараниной, помидорами, томатной пастой, болгарским и острым перцем, луком, чесноком и зеленью. Несмотря на то, что мясная лепешка весит от 150 до170 граммов, она очень сытная. В чем же кроется секрет настоящего ламаджо по-армянски? Особенность блюда — в мягкой лепешке и сочной начинке, хрустящих…

Столешницы из МДФ для кухонного гарнитура (24 фото)Ищем авторов для нашего сайта, которые ОЧЕНЬ хорошо разбираются в дизайне интерьеров.Обращаться на почту [email protected]Кухонное помещение является довольно популярным местом в квартире или доме. Чтобы обустроить кухню, необходимо осуществить подборку наиболее приемлемой мебели, а потому тщательно продумать каждую деталь интерьера; самым, наверное, важным объектом кухни является столешница, которая представляет собой основную рабочую зону кухни. Ей должны быть присущи максимальное удобство и привлекательный внешний вид. Сейчас всё большую популярность приобретают столешницы для кухни из МДФ или ДСП, которые отличаются сравнительно низкой стоимостью и максимальным…

Белорусские картофельные клецки – классический рецепт с фотоКлецки из картошки – национальное блюдо белорусской и польской кухонь, подается как отдельное кушанье со сметанным или чесночным соусом, а также в сочетании с супами и мясом. Отличный способ разнообразить меню за счет привычных легкодоступных ингредиентов. Рецепт картофельных клецок намного проще, чем кажется сначала. На всё придется потратить 45-60 минут.Для приготовления клецок нужен картофель со средним содержанием крахмала. Если клубни слишком крахмалистые, замесить однородное тесто очень сложно. После 5-6 минут перемешивания руками можно добавить для увлажнения немного воды и 2-3 минуты месить снова.…

Пирог с мясом – Рецепт пирога с мясом. Как вкусно приготовить пирог с мясомПышный, аппетитный, красивый пирог с мясом способен не только рассказать о домовитости хозяйки. Это символ радушия дома. Принято считать, что там, где в воздухе витает запах мясного пирога, гостям всегда рады. Пирог с мясом можно приготовить, используя самое разное тесто – дрожжевое, пресное, на кефире, майонезе, слоёное, песочное и даже творожное. В качестве начинки великолепно подходит любой сорт мяса, будь то свинина, говядина, телятина, баранина или курица. Испечь вкусный и красивый пирог с мясом – настоящее искусство,…

Белая кухня с деревом: 25 идей Монохромный интерьер белой кухни с деревом Белая кухня с деревом — ваш выбор, если вам нравятся лаконичные интерьеры, отличающиеся чистотой линий и монохромностью. Натуральные материалы и простые цвета станут вам отличными помощниками, если вы впервые занимаетесь оформлением кухни, так как они обладают способностью легко адаптироваться к меняющимся вкусам. В нашей статье представлены фото 25 белых кухонь с деревом, и среди них обязательно найдётся хотя бы одна, которая вдохновит вас на перемены в собственном доме. Особого интереса заслуживает то, как дизайнеры используют обычные предметы для создания уникальных и оригинальных…