Рубрика: Рецепты шеф-поваров

Баранья лопатка запеченная Любителям баранинки посвящается! Предлагаем вашему вниманию рецепт запеченной в духовке бараньей лопатки в маринаде со специями и сухой горчицей. Передняя и задняя нога барана – это основные части, на которых сосредоточена мясная мякоть. Если есть выбор, какое мясо запечь, отдайте предпочтение лопаткам. Это мясо более нежное и сочное, как раз идеальное блюдо для воскресного ужина или праздничного застолья. Особенно, если дорогих гостей нужно чем-то вкусным и сытным угостить. Баранья лопатка запеченная в духовке в рукаве Рецепт бараньей лопатки на самом деле донельзя простой в приготовлении, дел-то обмазать…

Идеи расположения техники на кухне: где разместить духовку В классической комплектации варочная панель и духовка объединены в один прибор, чаще всего 76-сантиметровый, с четырьмя конфорками над духовым шкафом. Идея иметь отдельную настенную духовку (или даже две!) кажется довольно интересной для многих домашних кулинаров, которые задумываются о переделке кухни. Вы изучаете новую кулинарную технику? Не все понравившиеся вам приборы будут сочетаться с вашим интерьером — некоторые конфигурации подходят для одного типа помещения, а для другого лучше подобрать иной вариант. Здесь вы можете проверить разные варианты. Великолепный дизайн белоснежной кухни Дизайн от…

Гороховое пюре — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить гороховое пюре. Гороховое пюре — общие принципы приготовления Не всегда вкусные блюда попадают на праздничный стол, потому что считаются слишком простыми. К примеру, гороховое пюре – любимое яство из детства практически не употребляется взрослыми. Ведь большинству хозяек кажется, что готовить его долго, до нужной консистенции не довести, а потом еще и будешь мучиться метеоризмом от гороха. Последнее исключено, если вы доварите пюре до готовности. А вот с первыми двумя пунктами можно поспорить. На самом деле, варить пюре из гороха не…

Нужна ли вытяжка на кухне Несмотря на динамичный ритм нынешней жизни, у каждой хозяйки существует необходимость много времени проводить на кухне, чтобы готовить еду для всей семьи. В процессе готовки появляется большое количество запахов и жира. В связи с этим у многих возникает вопрос: нужна ли вытяжка на кухне? Или же, можно обойтись без неё, используя естественную и принудительную вентиляционную систему. Кухонное вытяжное устройство Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий…

Запеканка из макарон и фарша – фото рецепт и 5 вариаций Макаронная запеканка с фаршем — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое внесет разнообразие в привычное домашнее меню и станет прекрасным сытным обедом или ужином. Готовится она очень легко и быстро из доступных и имеющихся у любой хозяйки продуктов. Калорийность 100 г примерно равна 171 ккал. Запеканка из макарон и фарша с сыром в духовке — пошаговый фото-рецепт В этом рецепте будет подробно рассказано о приготовлении макаронной запеканки с мясной начинкой. Вкусное, аппетитное и сытное кушанье придется по вкусу всей…

Кабачки по корейски быстрого приготовления Кабачки по-корейски быстрого приготовления точно придутся по душе любителям острых закусок. Они получаются вкусными и ароматными, хорошо сочетаются с жирной пищей, а особенно с мясом. Кроме кабачков в таких блюдах часто используют морковь, болгарский перчик и зелень. Как приготовить кабачки по-корейски? Кабачки по-корейски быстрого приготовления – рецепт простой и для каждого доступный. А чтобы все получилось быстро, вкусно и без хлопот, помогут рекомендации по выбору исходного продукта и самому приготовлению, представленные ниже. Кабачки лучше выбирать молодые с недозревшими семенами. Если шкурка тонкая, то ее можно…

онлайн моделирование, как собрать самому на компьютере, подбор цвета интерьера, видео и фото Для тех, кто планирует самостоятельно своими руками сделать проект дизайна кухни, очень помогут современные программы планировки интерьера. Выбор таких продуктов достаточно велик. Это объясняется как их большой востребованностью, так и широким спектром требований, которые предъявляет пользователь. Кому-то достаточно простой программы с элементарным блочным конструктором, другим нужен серьезный набор инструментов и обширная библиотека трехмерных объектов. Рассмотрим несколько несложных продуктов для создания проекта кухни.Sweet Home 3D – проект за 5 минутНесложный инструмент для создания проекта кухни своими руками –…

Пластиковые воздуховоды для вентиляции: виды, параметры, область применения Строительная отрасль считается одной из наиболее активно развивающихся. Новые технологии и материалы постепенно вытесняют традиционные. Например, все более активно используются пластиковые воздуховоды вместо металлических.  Воздуховоды из пластика: из каких материалов делаютСодержание статьи Под словом «пластик» скрывается целая группа материалов с разными свойствами и эксплуатационными характеристиками. Вентиляционные короба делают из таких пластмасс: ПВХ (поливинилхлорид). Имеет широкий температурный режим эксплуатации от -30°С до +70°С. Воздуховоды ПВХ могут устанавливаться в неотапливаемых помещениях. ПВДФ (фторопласт). кислотостойкий материал с широким температурным диапазоном — от -40°С до +140°С.…

Пошаговый фото-рецепт: Десерт «Черный лес»Ингредиенты:Вишня – 400 г.Творожная масса – 300 г.Сливки 15% — 125 г.Печенье шоколадное – 120 г.Шоколад – 30 г.Сахар – 100 г.Ванильный сахар – 1 ч.л.Приготовление:1) Вишню выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на огонь. Вишню можно брать свежую или замороженную, но обязательно без косточек.2) Варить вишню около 10 минут, затем добавить ванильный сахар. Если десерт готовится для взрослых, то можно добавить коньяк или ром.3) Творожную массу перемешать со сливками. Вместо творожной массы можно взять творог, но тогда необходимо добавить сахар.4) Печенье переложить в пакет…

Тушеная картошка с мясом и овощами Тушеная картошка с мясом и овощами, приготовленная здоровым способом – вкусное, питательное диетическое блюдо. Блюдо готовится двумя способами. Первый предполагает небольшое обжаривание продуктов на минимуме рафинированного оливкового масла. Второй рекомендует готовить блюдо без использования жиров, предварительной обжарки. Оба варианта рецепта диетические, равнозначные, дающие вкусный результат. Психологически многие склоняются к предварительному обжариванию продуктов. Второй вариант предпочтительнее при диетическом питании. Блюдо без обжарки получается аппетитным, пониженной калорийности, легкоусвояемым, не менее вкусным, чем приготовленное по первому рецепту.  Для диетического варианта приготовления предпочтение следует отдавать постному филе…