Одноконфорочная плитка индукционная: Одноконфорочная индукционная плитаSupra HS-700I

Содержание

Одноконфорочная индукционная плитаSupra HS-700I

Дешево нельзя качественно

Бренд Supra, когда-то принадлежавший одноименной японской компании, сейчас принадлежит «Делта Групп», также выпускающей технику под марками «GoldStar», «Fusion», «Aiwa», «Oreon», «Mac Audio». Компания, ставшая в начале 1990-х одним из первых крупных ритейлеров техники, постепенно превратилась в производителя бытовых приборов и аудиосистем. Бренды «Делты Групп» рассчитаны на рынки России и СНГ. «Supra» — это, в основном, товары нижнего ценового сегмента во впечатляющем ассортименте: от торшеров до синтезаторов. Нам на тестирование досталась индукционная плита на одну конфорку. Supra HS-700I — минималистическая конструкция размером с нетбук и весом в полтора килограмма. Сочетание внешнего вида плитки с названием бренда невольно заставляет вспомнить Малевича. Однако наш объект тестирования, в отличие от произведений художника, потрясшего основы, не символичен и утилитарен. Плита, кроме собственно конфорки, вмещает панель управления с мембранными кнопками и индикаторными лампочками. У модели 3 режима работы и 5 возможных температурных показателей. Supra HS-700I имеет защиту от перегрева и неподходящей посуды. Дополнительные удовольствия, вроде таймера и защиты от детей, для этой модели не предусмотрены. Производством и сборкой индукционных плит Supra традиционно занимается Китай.

Характеристики

Производитель	Supra
Наименование модели	HS-700I
Тип	индукционная настольная плитка
Заявленная мощность	2000 Вт
Количество конфорок	1
Материал корпуса	стеклокерамика, пластик
Цвет корпуса	черный
Управление	мембранные кнопки
Диапазон температур	60—240 °C
Уровней мощности	5
Таймер	нет
Определение пригодной посуды	есть
Выключение при отсутствии посуды	есть
Блокировка от детей	нет
Аксессуары	нет
Размер	6×28×34 см
Вес	1,5 кг
Гарантия	1 год
Средняя цена	T-11589275
Розничные предложения	L-11589275-10

Комплектация

Supra HS-700I продается в небольшой плоской коробке с пластиковой ручкой. Благодаря форм-фактору упаковки и небольшому весу прибора, его транспортировка становится простым делом даже для пешехода. Среднестатистическая женская сумка объемнее и тяжелее плиты Supra HS-700I в коробке.

На первый взгляд

Внешне модель выглядит классическим для стеклокерамических настольных плит образом: черная, с графически обозначенной зоной для посуды (конфоркой) и панелью управления.

Если перевернуть прибор, мы увидим место крепления шнура, вентиляционные отверстия и ножки. Подошвы для устойчивости усеяны микроскопическими полукруглыми протекторами.

Ножки плиты создают необходимый для охлаждения прибора зазор между нижней панелью и столом.

Инструкция

Это четырехстраничная брошюра формата А5 на скрепке. Прибор, который мы описываем, все-таки плита, хоть и с дополнительными режимами. Многие ли наши читатели изучали руководство к своим домашним плитам? Наша тестовая группа среди себя таковых не обнаружила.

Тем не менее, все 4 страницы брошюры можно назвать полезной информацией, которую стоит внимательно прочитать единожды, чтобы потом спокойно и уверенно пользоваться прибором. Текст инструкции внятен, корректен, сверстан без особых недостатков, шрифт хороший, читаемый. Единственная конкретная претензия к содержанию — очень маленькие монохромные картинки устройства плитки, отдельные элементы конструкции разглядеть почти невозможно.

Инструкция содержит общие сведения о принципе работы индукционной плиты, рисунок с описанием частей устройства, информацию о выборе посуды, разъяснение способа эксплуатации, раздел «Чистка и уход». И, конечно, обязательные разделы «Меры предосторожности», «Устранение неисправностей», «Утилизация». Обычно в этом разделе мы не пересказываем содержание инструкции, но здесь не смогли отказать себе в этом удовольствии — руководство на четырех страницах вызывает приятные чувства конечности и познаваемости мира.

Управление

Операционная модель состоит из четырех мембранных кнопок, трех индикаторов режимов и пяти индикаторов температуры.

Кнопки отвечают за включение/выключение прибора, выбор режима и выбор температуры. Чтобы начать готовить на установленной плитке, надо поместить подходящую посуду на конфорку, включить прибор кнопкой с соответствующей иконкой, затем выбрать режим и температуру. За выбор режима отвечает кнопка со значком, изображающим правую руку, степень нагрева регулируется с помощью кнопок «+» и «−».

Модель имеет три варианта использования: программы «Жарка», «Тушение» и «Кипячение». Температурных режимов у плитки пять: 60 °C, 120 °C, 160 °C, 200 °C, 240 °C. Жарка — единственный режим, подразумевающий свободный выбор любого температурного показателя из числа возможных. В процессе работы можно регулировать температуру так же, как мы делаем это с помощью поворотной ручки на стационарной плите. Название «Жарка», таким образом, очень условное, это основной режим работы плиты.

Режимы тушения и кипячения полностью автоматические — то есть, температуру выбрать и изменить нельзя. Тушение происходит при 200 °C, кипячение при 240 °C.

Эксплуатация

Этап подготовки к эксплуатации подразумевает в первую очередь соблюдение правил безопасности во взаимоотношении с устройством. Устанавливать плитку нужно таким образом, чтобы по периметру прибора оставалось не менее 10 сантиметров свободного пространства. Вентиляционные отверстия не должны быть перекрыты, рядом с работающей плитой не должно быть легковоспламеняющихся предметов, источников воды или открытого огня.

Источники воды и огня — это средоточие обычной кухни, поэтому поиск хорошего удобного места для приготовления еды становится увлекательным мероприятием. Сразу признаемся: мы нарушили правила, установив плиту в непосредственной близости от раковины. Эксцессов за время тестирования не было. Шнур у Supra HS-700I не очень длинный, поэтому источники питания должны располагаться в непосредственной близости от используемой рабочей поверхности.

Supra HS-700I не требует никаких специальных действий перед началом эксплуатации. Запах пластика от прибора мы чувствовали в процессе двух первых опытов приготовления, потом неприятные обонятельные эффекты исчезли. Приготовленная еда от этого явления не пострадала.

Если в процессе готовки посуда слишком сильно нагреется, сработает защита от перегрева, плита издаст предупреждающий сигнал и выключится. В таком случае нужно дать емкости с продуктами остыть пару минут, затем возобновить программу (или выбрать новую) вручную. Эта особенность означает, что далеко и надолго от плиты удаляться нельзя. Такой запрет есть и в руководстве, но правила и меры предосторожности при работе с прибором всерьез изучают немногие. А вот риск получить полуприготовленное блюдо — гораздо более убедительный аргумент в пользу постоянного контроля работы плитки.

В наших опытах случай перегрева случился вовсе не на высоких температурах, а при томлении бульона на 60 °C. Полагаем, причиной инцидента стала закрытая крышка кастрюли, благодаря которой внутри посуды скопился очень горячий пар. Если на конфорке нет посуды или стоит неподходящая для индукционной плиты емкость, прибор не включится. Правильный подбор сосуда для приготовления подразумевает соблюдение таких условий: плоское ровное дно с диаметром от 12 до 26 сантиметров и подходящий материал изготовления. Чугунная, стальная эмалированная посуда и изделия из нержавеющей стали со специальным плоским дном подходят для использования. Если вы не уверены в том, что емкость отвечает этим требованиям, действуйте эмпирически: прибор будет работать только с правильной посудой.

Пустая плита мгновенно отключает нагрев, даже если вы просто приподняли сковородку, чтобы распределить по ней масло. Это не всегда удобно, тем более, что прибор каждый раз оповещает пользователя об отсутствии посуды громким коротким писком. Полагаем, если пару раз приготовить на Supra HS-700I большую порцию блинов, к предупреждающему сигналу можно привыкнуть, как к белому шуму.

На тему ухода за прибором инструкция высказывается лаконично, как, впрочем, и во всех других случаях. Очищение остывшей после работы плиты рекомендуется производить с помощью мягкой тряпки с неабразивным моющим средством. Мы обошлись привычным набором из влажных салфеток и бумажного полотенца. Вся процедура уборки гладкой стеклокерамической поверхности размером 28×34 сантиметра занимает 5 минут неспешной, вальяжной работы.

Руководство напоминает нам о том, что время от времени надо также снимать вентиляционные решетки и очищать их от пыли. Мы, к сожалению, не можем в режиме короткого тестирования осуществить такой опыт, чтобы описать примерную частоту и трудозатратность этого действия.

Тестирование

Энергопотребление, время кипячения, шумность

Время кипячения мы традиционно замеряли с помощью ковшика, закрытого крышкой, в который заливается 1 литр холодной воды. Воду мы брали обычную водопроводную, в нашем случае ее температура была около 5 °C (по показаниям пирометра). Эксперимент проводили на режиме кипячения, подразумевающем максимальную возможную для этой плиты температуру — 240 °C.

Вода в ковше с закрытой крышкой закипела через 5,5 минут. После этого мы открыли крышку и еще немного понаблюдали за процессом. Бурное кипение началось с 6 минут.

Мы подождали еще несколько минут, чтобы проверить, не сработает ли при долгом бурлении воды защита от перегрева. Срабатывает, но только с закрытой крышкой, тогда как вряд ли многие пользователи решат закрыть нагреваемую емкость с бурно кипящей водой. В открытом ковше вода выкипела до половины, после чего мы завершили эксперимент.

За 5,5 минут, которые понадобились для доведения 1 литра воды до кипения, энергозатраты составили 0,131 кВт·ч.

Подключенная к сети электропитания плитка в режиме ожидания потребляет 1,9 Вт.

В режиме «Жарка»:

240 °C — 1435 Вт;
200 °C — 1300 Вт;
160 °C — 1135 Вт;
120 °C — 1025 Вт;
60 °C — показатель циклично доходит до 1000 Вт, затем падает почти до 0.

Вентилятор у модели работает довольно шумно, но это ненавязчивый, мягкий шум. Звук примерно как у хорошей тихой вытяжной трубы, работающей на режиме 2. Около плитки можно разговаривать с обычной громкостью, шум вентилятора не заглушает другие звуки, но хорошо слышен невооруженным ухом.

Яичница-глазунья обыкновенная

Не доверяя неиспытанным на практике заявлениям о скорости и силе нагрева плиты, мы сразу выставили максимальную возможную температуру — 240 °C. Сливочное масло, на котором мы готовили наше нехитрое блюдо, моментально расплавилось. Мы сразу сменили температурный режим, выставив 200 °C, чтобы масло не начало прогорать. Белки вылитых на сковороду яиц немедленно начали схватываться снизу. Мы неоднократно приподнимали сковородку, чтобы белок растекался и прожаривался равномерно. Каждый раз при этом прибор издавал гневный писк, уходил в режим ожидания, после возврата посуды на конфорку тут же подхватывал программу обратно. Это, вроде бы, правильная и нужная мера предосторожности, но несколько утомительная для повара и зрителей.

Через 5 минут после начала приготовления мы снизили температуру до 160 °C и сдобрили блюдо сванской солью и тертым пармезаном, еще через 2 минуты — до минимума (60 °C). На этом режиме яичница сохраняла тепло во время фотографирования и сервировки стола еще пару минут.

Смена температурного режима происходит почти мгновенно, как на газу. Управлять кнопками при готовке ничуть не более сложно, чем вертеть поворотную ручку. Затруднение поначалу возникает только на уровне привычки — мы привыкли ориентироваться на условные определения силы нагрева стационарных плит и перевод привычных действий в конкретные значения температуры требует некоторых умственных усилий (или накопления опыта).

Вердикт дегустаторов: отлично.

Прозрачный куриный бульон

Supra HS-700I, к сожалению, не позволяет выбирать температуру вне пяти установленных показателей. Медленно варить бульон на 80 °C на этой модели плиты не получится, потому что такого режима нет.

Мы, исходя из заданных условий, довели блюдо до состояния, близкого к кипению, добавили соль, тщательно сняли пену, положили в кастрюлю с курицей и водой очищенные овощи: головку репчатого лука, инкрустированную гвоздикой и крупно порезанную морковь. Кинули туда же специи и травы и поставили бульон томиться на 60 °C под закрытой крышкой. Примерно через полчаса плитка, пискнув, отключилась. Мы открыли крышку, чуть остудили кастрюлю и возобновили работу прибора. В этот раз крышку мы прикрыли таким образом, чтобы пар мог выходить и кастрюля бы не перегревалась.

Через два часа мы выключили плитку и остудили наш бульон. Он получился идеально прозрачный, с насыщенным ароматом и вкусом.

Вердикт дегустаторов: отлично.

Красивый и вкусный бульон. Но все же, режима температуры 80 °C для приготовления супов очень не хватает. Нагрев до 60 °C отлично подходит для томления, но еще и создает комфортную среду для размножения бактерий. Наш изящный бульон, даже будучи сразу охлажденным в ванне, испортился уже на второй день.

Жареная картошка

Это классический тест предназначенных для жарки приборов и устройств. Техника с трубчатым электронагревателем чаще всего этот экзамен проваливает или сдает не на высший балл. Знакомая многим по общению с электроплитой история: картофельные ломтики разваливаются на фракции быстрее, чем доходят до готовности.

Мы проверили, насколько просто приготовить это блюдо на индукционной плите. Картофель (около 1 килограмма) почистили, нарезали ломтиками. Разогрели растительное масло на 240 °C в течение полуминуты и выложили подготовленный продукт в сковороду.

Уже через 5 минут первые (то есть, нижние) дольки зарумянились. Мы следили за состоянием блюда и последовательно уменьшали температуру: на 200 °C картофель схватился снаружи и приобрел золотистую корочку, после этого мы поставили температуру 160 °C , а затем, в самом конце приготовления — 120 °C, чтобы самые крупные «неформатные» куски тоже успели прожариться изнутри. Соль мы добавили перед последним этапом.

Переключение температурного режима давало видимый эффект почти сразу, через несколько секунд после совершения операции. Весь процесс жарки занял чуть больше 20 минут (23, если быть точными). Впрочем, это условный показатель, он зависит не только от прибора, но и от сорта и качества продукта.

Вердикт дегустаторов: очень хорошо.

Картофель полностью прожарился; корочка была румяной и хрустящей, а внутри дольки оказались сочными и мягкими. Некоторая часть брусков традиционным образом пережарилась с одной стороны до темно-коричневого цвета — почти всегда среди едоков найдется человек, который любит именно такую картошку.

Во время приготовления продукт вел себя очень достойно: не прилипал к дну и стенкам сковороды, не разваливался, не горел. Скорость процесса жарки нас тоже приятно порадовала.

Говядина по-азиатски

Рецепт мы взяли из книги, прилагавшейся к другому тестируемому прибору. Ингредиенты: говядина (мякоть), острый перец (мы взяли халапеньо), имбирь, чеснок, лук-порей, мини-кукуруза.

Говядину предварительно замариновали на четыре часа в соусе терияки; после небольшого раздумья добавили в маринад щепотку сухой аджики. Перед процессом обжарки нарезали все ингредиенты. Разогрели в воке масло, быстро обжарили куски мяса на 240 °C, затем снизили температуру до 200 °C и добавили сначала чеснок и халапеньо, а через 3 минуты — остальные овощи.

Еще через 3 минуты снизили температуру до 160 °C и налили в вок соус терияки, немного кунжутного масла и пару капель вустерского соуса, заменив им устричный. Блюдо тушилось в подливке 20 минут, индикатором готовности мы назначили мини-кукурузу — остальные продукты можно считать пригодными к употреблению уже после быстрой обжарки. На гарнир к говядине по-азиатски мы подали быстро отваренную в кипящей воде фунчозу. Supra HS-700I имеет всего одну конфорку, поэтому лапшу мы варили на самой обыкновенной газовой плите.

Вердикт дегустаторов: отлично.

Мы снова остались довольны и вкусовыми качествами блюда и тем, как плитка справилась со своей работой. И быстрая обжарка и тушение в соусе происходили каноническим образом, как предписывают кулинарные книги. Говядина получилась нежной и пряной, кукуруза приготовилась, но не развалилась, все ингредиенты раскрыли свой вкус и удачно дополняли друг друга. Кстати, фунчоза прекрасно аккомпанирует этому блюду, не оттягивая на себя лишнего внимания.

Выводы

Мы взялись за тестирование этой плиты с большим исследовательским любопытством. Дешевую технику «Supra» китайского производства принято ругать на разных пользовательских форумах, да и в офлайне сочетание смыслов «дешево» и «сделано в Китае» вызывает не самые позитивные ассоциации. Но мы уже тестировали кухонные приборы этой марки и оказались приятно удивлены.

Supra HS-700I проявила себя в тестировании как хорошая, простая в управлении, легкая и компактная плита. Она выполняет все свои основные функции безукоризненно, при этом радуя потенциального обладателя ценой.

Конечно, существуют индукционные плиты помощнее, поинтереснее дизайном, с лучшим качеством деталей и сборки. Но все эти достоинства — платные. А вот новость о существовании хорошо работающей дешевой индукционной конфорки — это совершенно бесплатный подарок в придачу к самой плите.

У модели несколько узких сценариев использования, это не тот прибор, который нужен каждому домохозяйству. Одноконфорочная плитка вряд ли сможет заменить большую плиту для семьи больше одного человека. Но она может служить неплохим дополнением к старой электроплите, на которой невозможно быстро обжаривать до корочки. Это отличный мобильный вариант для дачи. Такую плитку можно поставить в комнате, если пользователь живет в коммуналке или арендует небольшую площадь в жилой квартире — то есть в случаях, осложненных общей кухней со всей ее бытовой спецификой.

У индукционной плиты Supra HS-700I есть недостатки. Отсутствие защиты от детей и таймера, малый диапазон выбора температурных режимов и шумный вентилятор в совокупности объясняются и компенсируются дешевизной и компактностью модели. А вот с концепцией программной части производитель, на наш взгляд, перемудрил. Режимы «Тушение» и «Кипячение» реализованы таким странным образом, что не расширяют возможности пользователя, а ограничивают его. При наличии режима, на котором доступен выбор любой температуры нагрева из возможных, остальные две автоматические программы кажутся нам бесполезными.

К примеру, мультиварка с помощью автоматических программ освобождает пользователя от контроля за процессом. Индукционная плита требует, даже по инструкции, постоянной включенности человека в работу. В этом случае полностью автоматические программы лишаются своего основного смысла. Но это не совсем недостаток, а, скорее, отсутствие предполагаемого достоинства.

Хорошо бы эта модель вместо двух автоматических программ имела пару дополнительных температурных режимов: 80 °C для бульонов и 260 °C для стир-фрая. Но, кажется, мы слишком многого хотим от прибора, который и так работает лучше ожидаемого.

Плюсы

Корректная работа всех режимов
Низкая цена
Компактность и мобильность

Минусы

Шумный вентилятор
Отсутствие таймера и защиты от детей
Недостаточный диапазон выбора температур

Индукционная плита Supra HS-700I
предоставлена для тестирования компанией Юлмарт

рейтинг лучших настольных 3.5 кВт

Индукционные плиты в последнее время приобретают все большую популярность. И это не удивительно, ведь они имеют массу преимуществ. Особенно это касается одноконфорочных устройств. Они занимают мало места, но в то же время имеют все свойства стандартных конструкций. Какие функции выполняет настольная индукционная плита одноконфорочная? На что нужно обращать внимание при ее выборе?

Врезная варочная панель

Общая информация

Настольные и обычные индукционные плиты имеют массу преимуществ:

Экономия. Устройства данного типа используют в 1.5 раза меньше энергии, чем обычные электрические. При этом процесс приготовления пищи идет гораздо быстрее.
Риск получить ожог при работе с индукционной плитой, согласно отзывам, уменьшается в несколько раз.
За подобной варочной поверхностью очень легко ухаживать. На ней не будет пригорать еда, потому что она не нагревается.
Обычно устройство имеет несколько режимов приготовления пищи. Пользователи могут устанавливать любой необходимый температурный режим.
Конструкция имеет приятный внешний вид.
Индукционные плиты очень экологичны. Нагреваются только конфорки, сама же конструкция остается холодной. Благодаря этому в кухне сохраняется комфортная температура.
Из недостатков подобных устройств можно выделить необходимость использования специальной посуды с магнитным дном.

Стоит отметить, что данные устройства бывают врезными и отдельно стоящими. Врезные монтируются так же, как и встраиваемая бытовая техника. Второй же вид можно ставить на любую поверхность.

Наглядные примеры

Чтобы понять, как выглядит лучшая одноконфорочная индукционная плита, необходимо определиться с набором желаемых функций и параметров. Есть несколько примеров.

Convito Q1

Отличный вариант – индукционная плита Convito Q1 одноконфорочная. Изготавливают эти устройства из нержавеющей стали. Их рабочая температура колеблется от 80 до 300°С. Рабочая мощность равна 3.5 кВт. Convito Q1 имеет одну конфорку. В процессе приготовления пищи посуда нагревается равномерно. При этом плита остается холодной.

Индукционная плита Convito Q1

Данное устройство можно использовать для приготовления блюд любого типа. Одно из его основных преимуществ – компактность. Индукционная плита Convito Q1 одноконфорочная устанавливается на столе или любой другой поверхности.

GASTRORAG TZ BT-350B-WOK

Еще один пример – плита настольная GASTRORAG TZ BT-350B-WOK. Она имеет вогнутую поверхность и более 10 уровней мощности. Максимальная мощность – 3.5 кВт. Промежуточные – 0.5, 1.3, 2.1, 2.5, 3 киловатта. Кроме того, есть возможность регулировать рабочую температуру. Ее диапазон от 60 до 240°C. Устройство имеет таймер с электронным управлением. Для производства этой варочной панели используется нержавеющая сталь.

GASTRORAG TZ BT-350B-WOK

Hurakan HKN-ICF18T

Плита индукционная Hurakan HKN-ICF18T

Продолжает рейтинг индукционных одноконфорочных плит Hurakan HKN-ICF18T. Это устройство китайского производства изготовлено из пластика. Его основная сфера использования – общепит и сфера торговли. Мощность плитки меньше, чем в предыдущей модели, – всего 2 кВт.

Из ее особенностей можно выделить:

защиту от перегревания;
возможность регулировать температуру;
сенсорное управление;
наличие таймера;
компактные габариты.

GASTRORAG TZ BT-350B

Еще одно устройство, занимающее почетное место в рейтинге, – GASTRORAG TZ BT-350B.

Плита индукционная Gastrorag TZ BT-350B

Это настольная одноконфорочная индукционная плита 3.5 кВт. Она имеет несколько преимуществ:

Размер конфорки составляет 260 мм.
Управление производится с помощью кнопок.
Установлена ручка для изменения мощности. Она позволяет менять мощность от минимума 0.5 до 3 киловатт и больше.
Можно регулировать температуру. Она колеблется от 60 до 240°C.
Есть таймер со шкалой в 1 минуту.
Плита может выдержать вес до 50 кг.

KITFORT KT-106

В рейтинг лучших устройств данной категории можно внести и KITFORT KT-106. Какие характеристики имеет эта модель:

Стеклокерамическая поверхность.
Мощность 2 кВт.
Электронное управление.
Сенсорные переключатели.
Таймер.
Плита имеет черный цвет, благодаря чему может гармонично вписываться в любой кухонный интерьер.

Supra HS-702I

Модель Supra HS-702I также имеет неплохие характеристики. Вот некоторые из них:

Несколько режимов приготовления пищи. Это молоко, суп, жарка, тушение и прочие.
Защита от перегрева.
Сигнал, издаваемый после отключения.
Возможность отсрочить старт.
Установка нужной мощности.

BORK L600

Настольную плиту BORK L600 также можно вписать в рейтинг. Что в ней особенного:

6 различных режимов.
Возможность поставить процесс на паузу.
Таймер с шагом в 1 минуту.
Наличие подсветки.
Функция автоматического отключения.
Стеклокерамическая поверхность.
Устройство белого цвета подойдет абсолютно к любому интерьеру.

Hurakan HKN-PFD35W

Плита производства Китай с названием Hurakan HKN-PFD35W, согласно отзывам, понравится ценителям качественной техники. К ее основным преимуществам относятся:

Функция разогрева.
Безопасность при использовании.
Экономичность.
Таймер с электронным управлением.
Мощность устройства – 3.5 кВт.

Приятная особенность – мощность можно регулировать. То есть, это индукционная плита одноконфорочная на 3 киловатта, а через пару минут уже на 0.5 кВт. Все меняется по необходимости.

Посмотреть рейтинг лучших индукционных плит можно в видео. Все модели могут отличаться мощностью. У Convito Q1, например, она достигает 3,5 кВт. В других же устройствах она меньше или даже может меняться от 0.5 до 3 киловатт и т.д. Еще одно отличие – способ установки. Плиты бывают врезными или отдельно стоящими, то есть настольными.

16 лучших настольных электроплиток — Рейтинг 2021 года (Топ 16)

Портативная настольная электрическая плитка – это лучший выбор для приготовления пищи на даче, в офисе, общежитии, кемпинге и даже в обычной квартире на время ремонта, переезда или на случай форс-мажорных обстоятельств. Компактное и лёгкое устройство нетрудно транспортировать в машине или ручной клади. Готовить на нём не сложнее, чем на стационарной плите, а энергии тратится существенно меньше. Представляем рейтинг лучших настольных электроплиток (индукционных и с традиционным нагревом) — по отзывам экспертов и покупателей.

По каким параметрам выбирать электроплитку?

Тип нагрева

Обычные электрические плитки в качестве нагревательного элемента имеют ТЭН либо чугунные конфорки. Первый вариант отличается более скоростным нагревом, но не очень удобен в уходе, а второй, хоть и медленней набирает температуру и остывает, гораздо практичней в обслуживании.

Индукционные настольные плиты нагревают непосредственно посуду, а не рабочую поверхность, делают это максимально быстро и безопасно, не перегреваются, обладают улучшенной функциональностью, зачастую могут использоваться в роли встраиваемого устройства. Есть и минусы: высокая цена (хотя встречаются и откровенно бюджетные модели), необходимость использования специальной посуды, шум кулеров в процессе работы.

Количество конфорок

Одна или две. Тут каждый решает сам, что важнее – компактность или одновременная готовка в разной посуде.

Материал варочной поверхности

Эмаль. Недорогой практичный вариант, характерный для моделей с традиционным нагревом. Легко моется, есть возможность выбора цвета.

Закалённое стекло. Встречается редко и используется обычно с инфракрасными нагревательными элементами.

Стеклокерамика. Характерна для индукционных настольных плиток. Прочная, гладкая, эстетичная внешне. Легко моется, быстро остывает.

Тип управления

Простейший вариант – поворотные механические переключатели, более продвинутый – электронное управление. Последнее может быть реализовано на основе классических кнопок, поворотного джойстика или сенсорных датчиков с дисплеем, отображающим производимые либо текущие настройки. Обычно электроника подразумевает наличие таймера (правда, не всегда), а в некоторых случаях и предустановленных программ.

Рейтинг лучших настольных электроплиток

Лучшие настольные индукционные плиты, топ-10 рейтинг хороших индукций

Индукционная плитка способна с легкостью заменить собой классическую газовую плиту в процессе приготовления самых разных блюд. Она абсолютно безвредна, занимает немного свободного пространства, что очень важно в условиях компактной кухни. К сожалению, далеко не все люди сегодня доверяют подобному оборудованию. Мы решили развеять страхи наших читателей и составили рейтинг лучших настольных индукционных плит года. В его рамках мы собираемся максимально подробно проанализировать эксплуатационные качества конкретных моделей, встречающихся на отечественном рынке и пользующихся у потребителей широкой популярностью. Кроме того, сюда вошел и ряд полезных советов, которые обязательно пригодятся при покупке плитки.

Как грамотно подобрать индукционную плитку настольного типа?

Индукционную плиту нередко называют инверторной. Внутри нее располагается медная катушка с металлическим сердечником, через которую пропускается электрический ток, за счет этого формируется магнитное поле. Его частота находится в пределах от 20 до 100 кГц. Оно проникает через материал самой варочной панели, создавая тем самым электромагнитные колебания. В свою очередь, они начинают разогревать дно кастрюли или сковороды.

Принято считать, что индукционные плиты являются наиболее безопасными в плане эксплуатации. Иными словами, нагревается исключительно дно посуды, не возникает ни жара, ни открытого огня. Электромагнитное поле вступает во взаимодействие только с металлическими предметами. Например, даже если на включенную плиту положить деревянную ложку или же полотенце, то они даже не нагреются. Подобная возможность выгодно отличает индукционную плиту от инфракрасных или газовых изделий.

Дешевая индукционная плита или дорогая? Есть разница? Дешевая переносная индукция за 3000 руб

Watch this video on YouTube

Тепло не рассеивается в окружающую среду, благодаря чему удается в полной мере сохранить требуемые по рецепту температурные параметры. Температура воздуха в кухне не будет повышаться. Перед покупкой следует сначала определиться с местоположением аппарата. В связи с тем, что он работает на базе электромагнитного поля, его нужно располагать на значительном расстоянии от другой бытовой электрической техники. От способа управления будет напрямую зависеть стоимость аппарата – модели с сенсорными кнопками обойдутся значительно дороже нежели конструкции с привычными поворотными регуляторами.

Желательно, чтобы была возможность отрегулировать мощность работы каждой из конфорок. У недорогих моделей режимов мощности порядка 10-12, в более дорогостоящих плитках это количество может возрастать до 20 или даже выше. Существуют аппараты с плавной регулировкой мощности, однако эти конструкции обойдутся очень дорого, хотя пользоваться ими значительно удобнее. Многие плиты оснащены таймером, который выключит конфорку в необходимый момент. Очень удобно, если есть функция поддержания температуры – приготовленное блюдо будет оставаться теплым или горячим на протяжении долгого времени.

Когда мы выбирали продукцию для включения в наш рейтинг лучших индукционных настольных плит, то руководствовались всеми теми моментами, о которых мы немногим ранее вам рассказали. Однако принимались во внимание и другие немаловажные факторы, например, соотношение цены и качества, а также отзывы пользователей. В обзор попали не самые дорогостоящие приборы, чтобы большинство наших читателей смогли позволить себе купить такое оборудование.

Оптимальное соотношение цены и качества

5. Galaxy GL3054

Характеризуется увеличенным диаметром конфорки – он составляет целых 16,5 см. За счет подобного решения плитка подойдет для кастрюль и сковородок самых разных форматов и размеров. Управляют этим устройством при помощи панели, оснащенной сенсорными кнопками. Они работают абсолютно бесшумно, срабатывают моментально. Плитка оборудована сразу семью предустановленными программами, предназначенными для приготовления каши, супов, кипячения воды и молока, жарки блинов, овощей и так далее. Аппарат обладает компактными габаритными размерами, незначительным весом.

Плиткой зачастую пользуются в качестве временной техники, например, на съемной квартире или на даче. Ее можно без проблем переносить с одного места на другое. Конструкция оснащена противоскользящими ножками, за счет которых она не будет скользить даже по полированной поверхности. Еще имеется функция распознавания посуды и возможность автоматического отключения при перегреве.

Преимущества:

Разогревается практически моментально;
Пища не пригорает;
Посуда снаружи остается чистой;
Надежный встроенный таймер;
Приемлемая стоимость;
Легкий вес.

Недостатки:

Во время работы довольно сильно шумит.

~~индукционная плита Galaxy GL3054~~

4. Gemlux GL-IC20S

Наиболее подходящий вариант для дачного домика или кухни совсем уж незначительных размеров. Управление плиткой сенсорное, предусмотрен встроенный дисплей, упрощающий эксплуатацию данного прибора – с ним очень легко выбрать требуемый режим работы устройства. Панель выполнена из вполне привычной стеклокерамики. Техника отличается тремя режимами работы – жарка, варка и гриль.

Она оснащена встроенным таймером, поэтому стоять рядом с ней во время всего процесса приготовления пищи совершенно не обязательно. С боковых сторон у нее имеются рукоятки для более удобной транспортировки. Система безопасности представлена только автоматическим отключением и защитой устройства от перепадов напряжения.

Преимущества:

Превосходное качество комплектующих и сборки;
Хорошо продуманное управление;
Превосходная эргономика;
Очень понятные режимы работы.

Недостатки:

Чрезмерно чувствительная;
Рукоятка регулировки не слишком точная.

~~Gemlux GL-IC20S~~

3. Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

Довольно оригинальная конструкция во многом за счет того, что ее при необходимости можно встроить в систему так называемого умного дома, после чего управлять ею удастся через приложение на смартфоне. Устройство характеризуется повышенной мощностью, поэтому оно приходит в рабочее состояние достаточно быстро.

Имеется ряд встроенных программ, однако их настройки гибкие, поэтому пользователь может их отрегулировать в зависимости от собственных потребностей. В частности, ему удастся поменять мощность или температуру нагрева, а также выбрать срок приготовления пищи, воспользоваться системой отложенного запуска и так далее. Она обладает приличной по диаметру варочной панелью, поэтому к ней подойдет посуда любых размеров. Управление полностью сенсорное, интеллектуально понятное.

Преимущества:

Максимально точный контроль за температурой нагрева;
Можно управлять через специальное приложение для смартфона;
Вполне приемлемая стоимость;
Привлекательный внешний вид.

Недостатки:

Приложение не имеет русского перевода, поэтому разобраться в настройках будет не так-то просто.

~~Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker~~

2. Caso Comfort C 2000

Характеризуется ультракомпактными габаритными размерами, причем от величины устройства производительность ничуть не страдает. При желании, аппарат можно взять с собой в поездку. Варочная поверхность сделана из стеклокерамики, которая дополнительно закалена – не чувствительная по отношению к истиранию и прочим физическим нагрузкам, выдерживает даже падение тяжелых предметов.

Здесь имеется система автоматического отключения, которая срабатывает при отсутствии посуды на конфорке. Панель управления здесь сенсорная, поэтому выбрать оптимальный режим удастся за несколько секунд, таймер также имеется.

Преимущества:

Обладает компактными габаритными размерами;
Для такого небольшого устройства вполне приличная мощность;
Есть таймер;
Нагревается довольно быстро;
Превосходное качество сборки.

Недостатки:

Встроенные часы отсутствуют;
Вентилятор достаточно громко работает.

~~Caso Comfort C 2000~~

1. Iplate YZ-T24

При помощи этой плиты удастся быстро приготовить практически любое блюдо. Лицевая сторона закрыта специальной усиленной стеклокерамикой, поэтому способна выдержать до 50 кг, диаметр конфорки здесь составляет 24 см, поэтому на плиту можно поставить большую сковороду или плиту. Для работы с функционалом и некоторыми параметрами есть сенсорные кнопки, которые можно заблокировать от детей или непреднамеренного запуска. Сразу после того, как кастрюля снята с конфорки, последняя отключается.

Управление здесь полностью электронное. Мощность нагревательного элемента составляет 2 кВт. Таймер позволяет отойти от плиты на время приготовления еды. Габаритные размеры вполне компактные- 30х38х6,2 см.

Преимущества:

Даже новая плитка не имеет постороннего запаха;
Вполне приятное внешнее оформление;
Нагревается практически моментально;
Работает абсолютно бесшумно.

Недостатки:

Меток для того, чтобы выставить кастрюлю строго по центру конфорки, здесь не предусмотрено;
Довольно дорого стоит по сравнению с аналогичными устройствами других марок.

~~Iplate YZ-T24~~

Одноконфорочные плитки на одного-двух человек

5. Kitfort KT-102

Обладает очень компактными габаритными размерами, поэтому готовить на ней можно прямо в комнате. Ее зачастую покупают для себя владельцы дачных участков – она расходует небольшое количество электричества, с легкостью варит и жарит различные продукты. Управление у плитки сенсорное, вода будет закипать в течение нескольких минут. Степень нагрева посуды регулируется очень точно – за это отвечает специальная электронная система. Плитка является абсолютно безопасной в эксплуатации, так как в ней установлен автоматически срабатывающий модуль защиты от возможного перегрева.

Варочная панель производится из прочной стеклокерамики. Она не только равномерно передает тепло днищу кастрюли или сковороды, но и является достаточно прочной – хорошо выдерживает значительную нагрузку и даже сильные удары. Ее легко очистить от любых загрязнений. У плитки пять режимов мощности, несколько предустановленных программ, предусмотрена функция отложенного старта.

Преимущества:

Приемлемая стоимость;
Довольно широкий функционал;
Привлекательный и весьма современный внешний вид;
Мощность индукционного элемента составляет 2 кВт;
Компактные габаритные размеры.

Недостатки:

Звуковой сигнал при работе с сенсором достаточно громкий и неприятный;
При нахождении плитки в режиме ожидания не отображаются часы.

~~Kitfort KT-102~~

4. Endever Skyline IP-27

Диаметр варочной панели у этой техники составляет 12 см, однако это ничуть не мешает ей обеспечивать приличный показатель мощности. Эта плитка выгодно отличается наличием специального индикатора остаточного тепла. У конструкции имеется небольшого размера жидкокристаллический дисплей, куда выводится вся необходимая пользователю информация. Панель изготавливается из стеклокерамики, в ее конструкции предусмотрен таймер, надежная система защиты от перегрева и скачков напряжения в электросети.

Управление здесь механическое – оно осуществляется при помощи физических кнопок и поворотных выключателей. У плитки восемь уровней мощности, еще есть защита от детей и непреднамеренного включения. Мощность оборудования составляет 2 кВт.

Преимущества:

Превосходное качество изготовления и сборки;
Надежное механическое управление;
Современное внешнее оформление;
Настройка мощности плавная.

Недостатки:

При нахождении в режиме ожидания дисплей немного мерцает;
Даже на минимальной мощности вентилятор сильно шумит.

~~Endever Skyline IP-27~~

3. Kitfort KT-106

У этой техники электронное управление, которое позволяет обеспечить практически моментальный нагрев аппарата и точное соблюдение выставленной температуры. Защитный блок обеспечивает максимальную безопасность при работе с плиткой. Если конфорка перегреется, то у нее автоматически отключится питание. Варочная панель производится из стеклокерамики. Максимальная мощность аппарата составляет 2 кВт – подобного показателя достаточно даже для жарки продуктов при очень высокой температуре.

Здесь есть несколько режимов мощности, предусмотрена функция отложенного старта, имеются предустановленные программы. При необходимости кнопки можно заблокировать. Вся система управления электронная, ею пользуются при помощи сенсорных клавиш.

Преимущества:

За аппаратом очень легко ухаживать – к варочной поверхности не пристают никакие загрязнения;
Нагревается и остывает практически моментально;
Незначительные габаритные размеры;
Приличный уровень мощности.

Недостатки:

Довольно-таки дорого стоит для одноконфорочной конструкции;
Не на всех режимах можно воспользоваться таймером отложенного запуска.

~~Kitfort KT-106~~

2. Zigmund & Shtain ZIP-554

Достаточно компактная одноконфорочная плита, которая характеризуется высокой мощностью. Варочная панель вполне стандартная – из стеклокерамики, что придает аппарату дополнительную привлекательность и в значительной степени облегчает уход. Система защитного отключения работает очень эффективно. Сборка надежная, корпус производится из прочных материалов, успешно сопротивляющихся разного рода физическим воздействиям. Это не могло не сказаться на общей массе конструкции – она составляет 2,3 кг.

Управление плиткой сенсорное, все переключатели тоже. Имеется дисплей небольших размеров и таймер. Благодаря подобному функционалу готовить на такой плитке очень удобно. Еще тут предусмотрена возможность автоматического определения посуды. Габаритные размеры незначительные – 29х35х6 см.

Преимущества:

Аппаратом очень легко пользоваться;
Варочная панель способна выдерживать вес до 20 кг;
Достаточно мощное устройство;
Отличное качество материалов и сборки.

Недостатки:

Питающий кабель многим пользователям кажется коротким;
Во время работы относительно громко шумит.

~~Zigmund & Shtain ZIP-554~~

1. Oberhof Ein S11

В лидерах этой части рейтинга лучших настольных индукционных плит оказалась недорогая, но весьма эффективная модель. Она оборудована нагревательным элементом керамического типа, который равномерно прогревает посуду. Время нагрева за счет этого в значительной степени сокращается – буквально через несколько секунд плитка будет готова к приготовлению пищи. Установленные магнитные катушки позволяют в значительной степени минимизировать теплопотери. Сама плитка начинает разогреваться только после того, как на нее установят посуду.

Здесь имеется качественная защита от случайного запуска и от детей. Варочная панель выполнена из высококачественного тщательно закаленного стекла. Оно довольно прочное, превосходно сопротивляется разного рода механическим повреждениям. Даже при активном использовании техники оно не покроется трещинами либо потертостями. Мощность оборудования составляет 2,5 кВт, что является достаточно серьезным показателем для одноконфорочной модели, у плитки есть 10 температурных режимов.

Купить хорошую настольную индукционную плиту Oberhof Ein S11 по отличной цене!

Преимущества:

Приемлемая стоимость;
Повышенная мощность изделия;
Стильный внешний вид;
Пользоваться абсолютно безопасно;
Сразу десять температурных режимов;
Имеется таймер.

Недостатки:

Немного коротковат провод.

~~индукционная плита Oberhof Ein S11~~

В заключении полезное видео

Подходит к окончанию наш рейтинг лучших настольных индукционных плит. Хочется выразить надежду, что изложенных в статье сведений оказалось вполне достаточно для того, чтобы вы сумели выбрать оптимальный аппарат. Если же вы никак не можете определиться между какими-то моделями – напишите нам об этом в комментариях, мы постараемся вам помочь в решении этой проблемы.

ТОП-9 рейтинг и обзор лучших одноконфорочных моделей 2021 года, их плюсы и минусы, характеристики и отзывы

Электрические настольные плиты индукционного типа уже давно пользуются повышенным спросом у потребителей.

Несмотря на компактный дизайн, современное кухонное оборудование позволяет без проблем приготовить желаемое блюдо на большую семью, не тратя при этом много времени, усилий и электричества.

Благодаря мобильности прибора пользователь может установить его практически на любой поверхности, не занимая много места на столешнице.

Навигация по странице:

Как выбрать индукционную настольную плиту?
Решив приобрести одноконфорочную индукционную настольную плиту, важно заранее изучить основные технические параметры и опции, которые должны обязательно присутствовать в агрегате.
Повышенное внимание специалисты рекомендуют обратить на следующие характеристики:
материал корпуса и варочной поверхности;
количество температурных режимов;
функциональность оборудования;
присутствие удобной панели управления;
тип управления;
наличие таймера;
продуманная система безопасности;
габариты и вес устройства;
наличие прорезиненных ножек;
комплектация;
длительность гарантийного срока.
Преимущества и недостатки устройств
Процесс приготовления пищи на индукционной настольной плите осуществляется без накаливания поверхности конфорки, что и является главным преимуществом данного кухонного оборудования.
К сведению! Взаимодействие расположенной на рабочей панели кастрюли или сковородки с конфоркой происходит за счет образования магнитного поля, в котором создается электроток.
В результате в материале посуды начинают образовываться вихревые токи, тепловое действие которых необходимо для нагревания содержимого.
Помимо отсутствия возможности получить ожог, индукционные варочные поверхности имеют и другие преимущества, среди которых:
моментальный нагрев воды или находящихся в кастрюле продуктов;
плавная регулировка степени нагревания;
высокоточный контроль мощности и температуры;
широкий выбор упрощающих работу программ и опций;
экономное потребление электроэнергии;
интуитивно-понятное управление;
отсутствие неприятных запахов во время готовки;
легкость очищения от сложных загрязнений;
автоматизация большинства процессов;
длительный эксплуатационный срок;
эстетичный внешний вид и компактный дизайн.
Имеют индукционные агрегаты и ряд недостатков. К ним относятся:
необходимость использования специальной посуды;
прибор требует тщательного, но бережного ухода;
на варочной поверхности могут появляться царапины;
невозможность эксплуатации при отсутствии электричества;
дорогостоящий ремонт.
Популярные модели
Перед тем, как отправиться в магазин за настольной индукционной плитой, стоит ознакомиться с рейтингом самых продаваемых моделей, представленных на отечественном рынке кухонного оборудования.
Предложенные известными производителями устройства обладают высокими техническими характеристиками, поэтому понравятся как опытным пользователям, так и новичкам.
#1
Galaxy GL3053
Привлекательный девайс, отличающийся компактным дизайном, простотой использования и обслуживания.
Универсальная настольная одноконфорочная модель с функцией защитного отключения, гарантирующей безопасность эксплуатации.
Устройство оснащено 7 программами приготовления и имеет широкий диапазон параметров температуры для комфортного создания разнообразных домашних блюд на профессиональном уровне.
Стеклокерамическую поверхность легко очищать от загрязнений вручную при помощи неабразивного моющего средства и мягкой губки.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2000 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 33.3×39.9×8.5 см.
Преимущества
простое электронное управление;
надежная защита от перегрева;
большое количество рабочих программ;
приемлемая стоимость;
мгновенный нагрев.
Недостатки
нет защиты от скачков напряжения сети;
неинформативная инструкция;
возможность скольжения из-за пластмассовых ножек.
#2
ENDEVER DP-43
Миниатюрная варочная поверхность, которая станет незаменимым прибором на кухне.
Детально продуманная модель из среднеценового сегмента, снабженная сенсорной панелью управления, автоматическим предохранителем, позволяющим избежать перегрузки, а также электронным таймером.
Для бесперебойной работы агрегат оборудован высококачественным керамическим нагревателем и может осуществлять приготовление блюд в 7 режимах.
При желании владелец может готовить пищу в любой посуде, использую специальный адаптер.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2000 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 26х27х6.5 см.
Преимущества
защитная блокировка панели управления;
возможность использования любой посуды;
оптимальный набор рабочих программ;
простое удаление сложных пятен и загрязнений;
миниатюрность и небольшой вес.
Недостатки
длины сетевого провода может быть недостаточно;
шумная работа вентилятора охлаждения;
на варочной поверхности появляются царапинки.
#3
Kitfort КТ-107
Ультраэргономичная модель, обладающая множеством полезных функций, существенно упрощающих работу.
Одноконфорочная электроплитка, гарантирующая быстрый нагрев посуды и ее содержимого при минимальном расходе электроэнергии.
Поверхность варочной панели текстурирована, благодаря чему во время приготовления пищи посуда не будет скользить, устойчиво располагаясь на конфорке.
Присутствуют в гаджете и такие опции, как защита от перегрева, блокировка кнопок от случайного нажатия и автоматическое отключение в случае отсутствия на плите посуды.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 1800 Вт;
управление – электронное;
таймер – нет;
габариты – 32.5х39х9 см.
Преимущества
наличие светодиодной индикации выбранной мощности;
высокий уровень безопасности;
удобные сенсорные переключатели;
современный и элегантный дизайн;
доступная цена.
Недостатки
повышенный уровень звуковой мощности;
отсутствие таймера;
короткий сетевой провод.
#4
Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker
Умный кухонный помощник, представленный проверенным китайским производителем мультифункциональной техники для комфортной жизни.
Компактная настольная плитка с возможностью управления при помощи установленного на телефон приложения.
Безопасность использования обеспечивает наличие устойчивого к высоким температурам силиконового ободка, предотвращающего скольжение посуды по варочной поверхности и исключающего падение кастрюли.
Прибор предназначен для приготовления пищи в любой посуде с применением адаптера.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2100 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 28х26.5х7 см.
Преимущества
высокая производительность;
возможность дистанционного управления;
наличие дисплея;
точный датчик температуры;
удобное управление пошаговой ручкой.
Недостатки
в наборе не предусмотрен адаптер;
быстрое загрязнение белого корпуса;
сложность подключения к сети wi-fi.
#5
Galaxy GL3054
Презентабельная новинка, заслужившая большое количество положительных отзывов опытных пользователей.
Высокомощное оборудование с функцией защитного отключения и возможностью осуществлять работу в 7 режимах.
Благодаря элементарному кнопочному управлению, световой индикации и наличию цифрового дисплея приступить к работе с электроаппаратом сможет даже новичок, не имеющий опыта в использовании подобной техники.
Также владелец сможет самостоятельно устанавливать необходимую мощность и подходящую температуру.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2000 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 33.3х39.9х8.5 см.
Преимущества
автоматическое отключение при отсутствии посуды;
мгновенный нагрев;
экономное энергопотребление;
встроенный таймер;
элегантный дизайн.
Недостатки
необходимость использования посуды с ферромагнитным дном;
шумная работа вентилятора;
отсутствие плавной регулировки.
#6
Kitfort KT-113-2
Компактный агрегат, который прекрасно дополнит интерьер любой кухни и будет высоко оценен каждой хозяйкой.
Многофункциональная модель со стеклокерамической варочной поверхностью, небольшим поворотным переключателем и пятью рабочими режимами.
Аппарат заключен в прочный корпус черно-зеленого цвета, имеет малый вес и отличается скромными размерами, что позволяет устанавливать его в наиболее удобных местах и перемещать без малейших усилий.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 1600 Вт;
управление – механическое;
таймер – есть;
габариты – 30.3х29х6.6 см.
Преимущества
быстрый нагрев;
функция автоотключения;
привлекательный ультратонкий корпус;
прорезиненные ножки;
индикация включения.
Недостатки
длина шнура;
шумная работа.
#7
REDMOND RIC-4601
Продуманный аппарат индукционного типа, обладающий широкими функциональными возможностями.
Высококлассный девайс, поражающий своей технологичностью и универсальностью применения.
Миниатюрное устройство имеет шесть автоматических программ, восьмиуровневую регулировку мощности.
Также есть таймер отключения, гарантирующий прекращение работы плиты через указанное время и упрощающий работу.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 1600 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 27.6×35.8×6.4 см.
Преимущества
сенсорное управление;
наличие таймера;
оптимальный набор программ;
функция защитного отключения;
светодиодный дисплей.
Недостатки
шумная работа вентилятора;
специфический запах;
необходимость бережного очищения.
#8
Midea MC-IN2200
Удачная модель, прекрасно подходящая для установки в малогабаритных помещениях.
Электроагрегат с функцией оптимизации мощности и возможностью распознавания посуды, представленный в высокопрочном корпусе строгого черного цвета.
Для абсолютной безопасности плитка снабжена продуманной системой защиты.
Прибор имеет гладкую варочную поверхность, которую легко очищать, не прикладывая усилий.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2100 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 27х36.6х6.5 см.
Преимущества
быстрая и легкая очистка панели;
защита от перегревания;
сенсорная панель управления;
длительный срок службы;
приятный внешний вид.
Недостатки
короткий сетевой провод;
повышенный уровень звуковой мощности;
проблематичная установка температуры.
#9
Iplate YZ-T24
Высоконадежное оборудование, превосходно справляющееся с приготовлением разнообразных блюд.
Индукционная модель из премиум-сегмента в корпусе из ударопрочного пластика, оснащенная большим четырехразрядным дисплеем с индикацией и длинным сетевым проводом для удобного подключения.
Компактное устройство автоматически отключается при снятии посуды с варочной поверхности, а также при обнаружении пустой посуды.
Технические характеристики:
материал варочной поверхности – стеклокерамика;
количество конфорок – 1;
потребляемая мощность – 2000 Вт;
управление – электронное;
таймер – есть;
габариты – 30х38х6.2 см.
Преимущества
функция блокировки кнопок;
безопасность использования;
интуитивно-понятное управление;
лаконичный дизайн;
защита от скачков напряжения.
Недостатки
завышенная цена;
шумная работа вентилятора;
появление царапин на варочной панели.
Отзывы
Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.
Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
Отзывы покупателей
{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (7 всего оценили)
Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:
Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками
Be the first to leave a review.
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})
This review has no replies yet.
Показать еще отзывы Показать еще отзывы Добавьте ваш отзыв:
Выводы
Отправляясь за миниатюрной настольной плитой индукционного типа, стоит помнить о том, что:
в первую очередь обратить внимание необходимо на такие характеристики, как материал варочной поверхности и потребляемая мощность;
немаловажными параметрами, определяющими работу устройства, также являются количество температурных режимов, тип управления и габариты конструкции;
для комфортного приготовления различных блюд эксперты рекомендуют приобрести аппарат со встроенным электронным таймером, позволяющим самостоятельно выставлять время готовки;
для безопасной и продолжительной эксплуатации лучше остановить свой выбор на агрегате, оснащенном продуманной защитной системой;
удачным решением станет компактный девайс от проверенного производителя бытовой техники, снабженный функцией автоматического отключения и возможностью заблокировать панель управления.
Полезное видео
Из данного видео вы узнаете, действительно ли индукционная плита выгодней, чем обычная инфракрасная:

Одноконфорочная плита, плитка электрическая одноконфорочная
Одноконфорочная плита – это компактная бытовая техника, удобная в использовании и в городской квартире, и в частном доме, и на даче. Преимущество этого оборудования – малый размер и вес, благодаря чему ее можно устанавливать на любой поверхности – на столе, подоконнике, на полу. Одна конфорка ограничивает функциональность модели, но если вы готовите только для себя или на двоих, то вам будет вполне удобно.
Достоинства компактных плит
Основное достоинство одноконфорочной электрической плиты – компактность, простота устройства и удобство в эксплуатации. Отправляясь на пару недель на дачу за город, где нет газопровода, вы можете захватить маленькую электроплитку, которая не займет много места в рюкзаке или дорожной сумке.
По приезде на дачу вы сможете использовать ее в любом месте – в доме, на летней кухне, на веранде или даже во дворе – везде, где есть розетка на 220В.

Сортировка: Без сортировкиПопулярныеНовинкиСначала дешевлеСначала дорожеПо размеру скидкиВысокий рейтингНазванию, по возрастаниюНазванию, по убыванию
Всего найдено: 11

Электрическая настольная Мечта 111 ч одноконфорочная
1 чугунная конфорка
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — черный

Плита электрическая настольная Мечта 112 ч
1 чугунная конфорка
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — белый

Электрическая настольная Мечта 111 ч одноконфорочная
1 чугунная конфорка
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — белый

Плита электрическая настольная Мечта 112 ч
1 чугунная конфорка
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — черный

Плитка электрическая настольная Мечта 111 т
Конфорка ТЭН 1 шт.
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — белый

Бытовая электроплитка настольная
Конфорка — ТЭН 1 шт.
Напряжение — 220 В
Мощность — 1 кВт
Цвет — белый

Бытовая электроплитка настольная
Конфорка — ТЭН 1 шт.
Напряжение — 220 В
Мощность — 1 кВт
Цвет — черный

Варочная панель — электрическая
Управление — механическое, переключатели: кнопочные, дисплей, таймер
Номинальная потребляемая мощность — 2 кВт
Рабочая поверхность — стеклокерамика
Количество конфорок — индукционных 1
Защитное отключение — есть
Цвет — чёрный

Настольная плита Мечта 112 т
Конфорка ТЭН 1 шт.
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — черный

Плитка электрическая настольная Мечта 111 т
Конфорка ТЭН 1 шт.
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — черный

Настольная плита Мечта 112 т
Конфорка ТЭН 1 шт.
Мощность 1 кВт
Напряжение 220 В
Цвет — белый

Виды электрических одноконфорочных настольных плит
Кухонная одноконфорочная настольная плита встречается в нескольких типах:
со стеклокерамической конфоркой – самый удобный и безопасный вид техники;

с плоской металлической конфоркой – одна из распространенных разновидностей;

с нагревательным элементом в виде спиралевидного тэна – традиционное устройство.

Все виды оборудования отличаются экономичным расходом электричества, работая на максимальной мощности не более 1 кВт, чего вполне достаточно для нагрева металлической кастрюли и сковородки. Для удобства пользователя у большинства моделей предусмотрена поворотная ручка для регуляции температуры нагрева тэна.
Продажа кухонной техники по доступным ценам
Если вам нужна качественная, но недорогая электрическая одноконфорочная плита, выбирайте любой из представленных товаров в интернет-магазине Терма-МСК. Здесь вам доступны надежные модели плиток отечественного производства по разумным ценам. Выбирайте и заказывайте любую из них с доставкой по Москве!
плюсы и минусы, рейтинг лучших моделей
Настольная плита – аппарат лёгкий и компактный, это отличный помощник на маленьких кухнях, на дачах и других домах загородом.
Ещё не так давно основным помощником хозяек в зонах, не обеспеченных газом, являлись только электрические плитки. Нынче немалым спросом пользуются инфракрасные настольные плиты (ИК).
Внешний облик и принцип работы ИК-плиты
Разогрев в ней происходит с помощью ТЭНов, которые генерируют инфракрасное излучение, а нагревание основывается на том, что вода в продуктах это излучение поглощает. При этом образуются большие объёмы тепла. Такой принцип работы – залог быстрого приготовления пищи. И она получается с превосходными вкусовыми характеристиками и не утрачивает полезные качества.
Многие модификации ИК-плит для бытовых целей оснащены стеклокерамической поверхностью. Их образуют: корпус, нагревательная составляющая, варочная площадка и блок управления.
Нагревательный компонент накаливается, а затем и накаливает посуду. Эти действия обеспечивает электроток.
Поверхность из стеклокерамики имеет стойкость к давлению и температурным скачкам. На плите без проблем можно размещать массивную посуду и назначать максимальные параметры нагревания.
Однако для такой поверхности опасны точечные удары. Не допускается падение на неё тяжёлых предметов. Её серьёзно может повредить точечный удар, например, металлическим штопором или ребром кастрюльной крышки.
У этой поверхности отличная теплопроводность. Поэтому плита нагревается до высоких показателей очень быстро. В бытовых версиях температурный предел обычно составляет 300ºС. В профессиональных – вдвое больше.
Благодаря стеклокерамической панели можно:
Уменьшить поглощаемую мощь плиты и продолжительность её разогревания.
Развить КПД.
Быстро менять температуры.
ИК-модели позволяют приготавливать разнообразные блюда: от супов до блинов. Можно приобрести их настольные и напольные версии. У вторых могут быть устроены духовые шкафы. Модели обычно оснащаются минимум одной конфоркой, максимум – четырьмя.
Также сегодня больше предпочтения стало отдаваться инфракрасным грилям. Есть модификации маленьких габаритов. Их часто задействуют на лоджиях, верандах и для дачи. Есть профессиональные вариации, которые обычно встречаются в заведениях общепита.
Они существенно ускоряют и развивают качество сервиса.
Слабые и сильные стороны ИК-плитки
Её плюсы таковы:
Экономичность. Благодаря применению этого агрегата, значительно снижаются расходы на электричество. Также кардинально сокращается продолжительность кулинарного процесса.
Есть опция для резкого снижения температуры.
Рабочую панель легко отмывать.
Во многих модификациях есть несколько ступеней мощности (максимум – 10). Когда разогревают блюда при условиях не более 60 градусов, трат электричества почти нет.
В оснащении имеются таймеры и удобные мониторы для контроля. Ещё часто встречается опция – блок от детей.
Для таких моделей можно применять любую посуду (исключения: из бумаги, пластмассы и пластика). Не нужно приобретать спецпосуду.
Имеется светящийся датчик «Горячо». Это защит от получения случайных ожогов, пока аппарат остывает после применения.
Устроена оборона от перепадов напряжения и скачков.
Отсутствует открытое пламя, сажа и угарный газ.
Минусы:
Учитывая, что стеклокерамическая поверхность довольно уязвима, перевозить и эксплуатировать плитку требуется крайне аккуратно. Если покрытие повредится, понадобится его полная замена.
Аппарат нельзя заливать водой. Разумеется, специально этого делать никто не будет. Но бывает, что вода может потечь из кастрюли. И вода может нарушить функциональность аппарата. И когда вода оказывается на работающей технике, слышно противный треск.
Эти минусы довольно условны. И они никак негативно не отражаются на впечатлении от применения такой плитки.
Дилемма: индукция или ИК?
Сегодня весьма актуален вопрос по поводу преимуществ индукционной или инфракрасной плиты. Лучше коротко: первая греет только посуду, размещённую на ней. А посуда здесь требуется определённая. Такие модели работают экономичнее. Вторая – всё, что на ней размещается. А если на ней ничего не стоит, она может разогревать воздух.
Поэтому, если вам нужен хороший экономный вариант и вы готовы решать вопросы с наличием определённых видов посуды, то вам нужен индукционный агрегат.
Если для вас важна динамика разогрева и приготовления, приобретайте настольные ИК-плиты. Важно при покупке следовать определённым критериям.
Критерии выбора
Первоочередным критерием является выбор на основе марки. Лучше концентрировать внимание на знаменитом производителе. И выбирайте ту или иную модификацию с учётом своих потребностей.
Другие ключевые критерии:
Число конфорок.
Максимальный показатель нагревания.
Есть ли таймер и дополнительные опции.
Ценовые показатели ИК-плиток обусловлены следующими факторами:
Материалом изготовления корпуса.
Качеством нагревательной составляющей.
Действующими опциями и функционалом.
Самые внушительные ценники наблюдаются у аппаратов, изготовленных из нержавеющей стали. Стоимость данной техники может развиваться, когда в ней присутствуют дополнительные опции, например:
таймер электронного типа;
датчик, отражающий остаточное тепло;
программаторы энергопоглощения категории А;
технология самоочищения.
Серьёзная стоимость ИК-плиток впоследствии окупается, поскольку существенно экономятся электрические ресурсы.
Принципы ухода за этой техникой
Эксплуатируя ИК-плитку, не забывайте, что это всё же электрический агрегат. И на него распространяются определённые правила безопасности.
Перед тем как проводить очищение плиты, обязательно отсоедините её от электросистемы. Для этой процедуры задействуйте только мягкую губку или тряпку. Здесь также следует применять жидкое посудомоечное средство или специальный препарат для чистки данного материала – стеклокерамики. Запрещено использование абразивных методов. Они пагубно сказываются на облике и качестве поверхности.
Не забывайте периодически ликвидировать пыль, сосредотачивающуюся в решётках вентиляции аппарата. Можно действовать вручную, а можно использовать пылесос. Ни в коем случае не устраивайте очищение плитки, полностью опуская её в воду.
Когда ИК-модель эксплуатируется аккуратно и соблюдаются все рекомендации по её пользованию и уходу за ней, она будет работать очень долго.
Примеры топовых моделей
Сегодня в ассортименте можно обнаружить много разных настольных ИК-плит. Чтобы сделать грамотный выбор, необходимо знать, какие марки являются ведущими и какие модели пользуются хорошей репутацией среди пользователей. Далее предлагается перечень пяти популярных модификаций.
RICCI RIC-3106i
Плюсы
Благодаря высокой мощности 1200 Вт конфорка быстро разогревается
Экономичное энергопотребление
Несколько видов защиты (от перегрева внутренней конструкции и перегрева поверхностей)
Нескользящие резиновые ножки повышают устойчивость прибора
Простое и понятное механическое управление
Стеклокерамическая поверхность легко чистится и моется
Инфракрасная плита в корпусе из нержавеющей стали комплектуется одной конфоркой диаметром 18 см. Производитель выпускает два вида моделей, которые отличаются между собой внешним видом. RICCI RIC-3106i идёт серебристого цвета, панель управления чёрная, RICCI RIC-3106 сделана в чёрном цвете с контрастной красной вставкой и блестящей серебристой ручкой. Модель довольно лёгкая, весит 2 кг, её без труда можно перемещать с места на место. Панель управления состоит из индикатора, который загорается, когда включается конфорка и ручки-регулятора нагрева.
RICCI RIC 102
Плюсы
Простое управление
Быстро греет
Легко ухаживать
Дизайн
Максимальная потребляемая мощность конфорки 1.2 кВт
Компактная бытовая одноконфорочная плита обладает всеми преимуществами индукционных моделей. Она быстро набирает заданную температуру, причём разогревается только та часть поверхности, на которой стоит посуда. Плита оснащена тремя видами защиты – от перегрева внутренней конструкции, от перегрева внешней поверхности (срабатывает при достижении температуры 650 С) и от скачков напряжения.
RICCI RS h30
Плюсы
Простое механическое управление
Поверхность легко моется и чистится
Быстрый нагрев
Можно использовать любую посуду (кроме пластика и бумаги)
Оригинальный дизайн
Минусы
При выходе прибора из строя сложно найти комплектующие на замену
Компактная настольная плита состоит из металлического корпуса, инфракрасного нагревательного элемента и платы управления. Управление очень простое – механический регулятор мощности нагрева под свою конфоркой. Поверхность из стеклокерамики прочная, выдерживает большой вес, однако, боится точечных ударов. Плита комплектуется 4 ножками-опорами. На панели управления расположен индикатор работы, который загорается при включении конфорки.
Matrena MA-044
Плюсы
Если температура стеклокерамической панели превысит 580 С сработает защита от перегрева
Доступная цена
При нагреве внутри корпуса свыше 100 С прибор отключается
Минусы
Стеклокерамическая панель боится точечных ударов и температурных колебаний
Инфракрасная однокомфорная плита с корпусом из нержавеющей стали пригодна для всех типов посуды. Единственное, что следует учесть при использовании – сковородки и кастрюли должны иметь плоское дно диаметром не более 23 см. Управление сенсорное. На поверхности прибора расположена одна стеклокерамическая конфорка, есть таймер, индикатор включения. Плита работает в шести режимах нагрева.
Endever DP-50
Плюсы
Сенсорное управление
Стеклокерамическая поверхность легко чистится и моется
Таймер
Мощность большой конфорки 2.2 кВт
Два контура нагрева для посуды разного диаметра
Минусы
Очень шумные кулеры
Мощная плита Endever DP-50 позволяет готовить в посуде из таких материалов как жаропрочное стекло, керамика, алюминий. Удобная сенсорная панель позволяет выбрать желаемый режим работа, а механический регулятор на боковой панели – выставить необходимую мощность.
Лучшая портативная индукционная варочная панель на 2021 год
Наш выбор
Duxtop 9100MC
Эта недорогая индукционная горелка нагревается равномерно, поэтому вам придется меньше перемешивать. Гладкая варочная панель из стеклокерамики оснащена большими кнопками, которые легко читать и упрощают программирование.
Duxtop 9100MC обладает лучшим сочетанием скорости, равномерного нагрева и приятного в использовании интерфейса из всех протестированных нами варочных панелей, и все это по конкурентоспособной цене. Duxtop позволяет интуитивно и точно настраивать режим мощности, температуру и таймер.Эта варочная панель также имеет ряд функций безопасности, которые предотвращают перегрев и предупреждают вас, если ваша посуда не подходит для индукционного приготовления. Хотя по периметру есть несколько щелей, очистить ее несложно. Duxtop временами бывает немного шумным, но мы не обнаружили, что это слишком беспокоит.
, занявшее второе место
Портативная индукционная варочная панель IKEA Tillreda
В этой модели самый быстрый стейк готовился и подрумянивался равномерно, но ее не так просто запрограммировать, как у конкурентов.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 0 долларов.
Хотя мы предпочитаем немного более дорогой Duxtop 9100MC, варочная панель IKEA Tillreda хорошо зарекомендовала себя в большинстве наших кулинарных тестов. Он вскипятил 1 литр воды всего за 4 минуты (примерно на 30 секунд быстрее, чем Duxtop) и очень равномерно поджарил мясо. Эта модель имеет абсолютно гладкую стеклокерамическую поверхность без каких-либо щелей, что делает ее особенно удобной для чистки. Однако мы не нашли его таким простым в использовании.Для начала, руководство не однозначно, поэтому вам придется разобраться в программировании методом проб и ошибок. Кнопки маленькие и их трудно читать, и прежде чем вы сможете начать готовить на Tillreda, вам нужно нажать кнопку разблокировки. В то время как у других конфорок есть круги размером с кастрюлю, чтобы помочь с размещением посуды, у Tillreda есть маленький кружок в центре, который вы должны совместить с центром вашей сковороды.
6 лучших портативных индукционных плит 2021 года: быстрые и эффективные
Так что же такого особенного в портативных индукционных плитах?
Может быть, вы слышали, что это «следующая большая вещь» для поваров, или, вполне возможно, если вы, как и многие люди, никогда не слышали о портативных индукционных варочных панелях (ПОС)!
Для любого из вас, кто хочет узнать о них больше, под всеми обзорами мы рассмотрим все, что вам нужно знать о портативных индукционных плитах.
Если вы уже знаете все об индукционных варочных панелях, то можете начать выбирать, какая из них лучше всего соответствует вашим потребностям, на основе наших подробных обзоров.
Давайте продолжим с обзорами!
Отзывы о лучших портативных индукционных плитах — одинарные плиты
Индукционная варочная панель Duxtop безопасна в использовании, быстро и легко чистится.
Эта универсальная и многофункциональная варочная панель отлично подходит для развлечения; и он настолько красив, что вы можете использовать его как платформу для подогрева или дополнительную зону для приготовления пищи даже на самых стильных мероприятиях.
Потрясающие дополнения, цифровая сенсорная сенсорная панель управления с ЖК-дисплеем имеет систему блокировки от детей (просто нажмите и удерживайте ключ Safety Lock Key и удерживайте его в течение трех секунд, чтобы активировать), кнопку Fast Boil и Keep. Теплая кнопка .
Эта портативная индукционная варочная панель потребляет электричество 120 вольт, 15 ампер (стандарт для всех домов), и, конечно же, она легкая и компактная, что упрощает обращение и хранение.
Эта модель duxtop имеет встроенный цифровой таймер обратного отсчета с шагом в одну минуту (до 10 часов) и 20 диапазонов температур от 100 ° F до 460 ° F.
В комплект поставки этого устройства входит шнур длиной 5 футов, и на все устройство предоставляется годовая гарантия производителя.
Как и в случае с большинством индукционных плит, функция автоматического определения посуды автоматически отключит устройство через 60 секунд, если посуда не обнаружена или не будет обнаружена неподходящая посуда.
Конечно, не забывайте, что для использования этой (или любой другой индукционной варочной панели) вам понадобится совместимый набор посуды. Начните с проверки, прилипнет ли магнит к нижней части вашего существующего набора.Если это так, эти кастрюли и сковороды можно использовать на индукционной плите. Если нет, ознакомьтесь с этой статьей о , как выбрать набор посуды для индукционной варки .
В этот набор было внесено несколько обновлений, включая добавление кнопок кипячения и подогрева, которые являются отличным дополнением. Оба автоматически включают таймер на 10 и 30 минут соответственно.
ЖК-дисплей также является значительным улучшением по сравнению со старым светодиодным дисплеем, и его гораздо легче читать.
его модель NuWave претерпела ряд обновлений, которые сделали эту портативную индукционную плиту еще лучше.
Например, эта модель теперь имеет большую поверхность нагрева — 9 1/2 дюйма; оригинальный NuWave PIC имел только 9 дюймовую поверхность.
Кроме того, эта портативная плита теперь имеет 94 настройки температуры для индивидуального контроля температуры (с шагом 5 градусов).
Что дает вам больший контроль температуры (оригинал мог регулировать только сегменты 10 градусов).
NuWave производит несколько моделей, поэтому вот разбивка доступных портативных плит и их технические характеристики:
— NuWave pic 2 Модель мощностью 1300 Вт (регулировка температуры 10 градусов, 6.Поверхность нагрева 5 ″)
— NuWave pic 2 Модель Gold 1500 Вт (регулировка температуры 10 градусов, поверхность нагрева 8 дюймов)
— Модель NuWave pic 2 Pro 1800 Вт (регулировка температуры 5 градусов, поверхность нагрева 12 ″)
Не может Кажется, что это много, но более мелкие температурные сегменты в 5 градусов по Фаренгейту помогут вам точно контролировать процесс приготовления; даже растопить шоколад без пригорания!
Следует обратить внимание на один важный аспект: после того, как вы завершили приготовление пищи и выключили плиту, вентилятор не будет продолжать охлаждение рабочей поверхности, поэтому эта портативная индукционная варочная панель может некоторое время оставаться теплой на ощупь.
Портативная индукционная настольная горелка для варочной панели Secura 9100MC мощностью 1800 Вт имеет 15 уровней мощности (от 200 до 1800 Вт) и температуру от 140 градусов по Фаренгейту до 460 градусов по Фаренгейту.
Эта небольшая индукционная варочная панель отлично справляется со всем, что ей нужно, на столешнице; готовит пищу, не нагревая всю комнату или прилавок.
Цифровая панель управления имеет встроенный таймер обратного отсчета (с шагом в одну минуту) до 170 минут.
Функции безопасности включают автоматическое обнаружение панорамирования, систему диагностических сообщений об ошибках и систему предупреждения о низком и высоком напряжении.
Этот продукт изготовлен в соответствии с электрическими стандартами Северной Америки и имеет годовую гарантию.
Настройки и элементы управления на этом устройстве понятны и легки для понимания; мы также слышали похвалы за цифры, которые светятся, но не отображаются на ЖК-дисплее (которые многие люди с трудом распознают по мере взросления).
Обзоры лучшей портативной индукционной варочной панели — Двойные плиты
Двойная индукционная плита NuWave Precision (PIC) Double Duxtop предлагает точный контроль температуры, который можно регулировать с шагом 5 градусов.NuWave Double PIC с минимальной настройкой 100 градусов по Фаренгейту и верхним пределом 575 градусов по Фаренгейту предлагает широкий диапазон регулирования температуры.
Нам также очень нравится функция сохранения тепла в течение 2 часов, которая также означает, что эта плита будет полезна не только для приготовления пищи.
Он также может согреть еду на следующем мероприятии. Эта двойная плита также предлагает самые современные технологии программирования, включая 100 часов памяти, чтобы вы могли программировать свои любимые настройки.
Одна вещь, которую мы заметили в этой портативной двойной плите, — это то, что на задней стороне устройства есть переключатель включения / выключения, который (поначалу) может остаться незамеченным для новых пользователей. Теперь ты знаешь.
(Самая универсальная и удобная в использовании)
Переносная индукционная плита True Induction Mini Duo Portable Counter Inset с меньшим размером (всего 20 1/2 x 14 дюймов) является идеальным дополнением для небольшого дома, дома на колесах или в качестве нормальный бытовой прибор. Его также можно вставить в кухонную столешницу, чтобы добиться бесшовного, индивидуального вида.
Одна особенность, которая нам очень нравится в этой модели, заключается в том, что горелка начинает остывать сразу после того, как кастрюля снята.
Функция определения посуды отключит устройство, если она не обнаружит посуду или совместимую посуду на конфорке.
Модель блока duxtop циклически включается и выключается после достижения желаемой температуры, что означает, что кастрюля будет оставаться при установленной температуре (и не станет слишком горячей).
Лицевая поверхность этой плиты создана из бесшовной керамической стеклянной поверхности, сенсорные датчики расположены под ней, что упрощает очистку устройства.Просто протрите влажной тканью.
Поскольку это варочная панель duxtop с двумя конфорками, Mini Duo использует запатентованную технологию разделения мощности True Induction, которая означает, что обе конфорки используют одну вилку и делят мощность, когда обе конфорки используются).
Гарантия производителя покрывает два года с даты покупки плюс предоставляется 60-дневный пробный период, так что вы действительно не ошибетесь, опробовав эту модель.
Размеры этой варочной панели LWH: 14,25 ″ (длина) x 23.5 ″ (ширина) x 2,5 ″ (высота), так что она немного больше, чем индукционная плита True Induction Mini Duo Portable Counter Inset (вверху), но это все же универсальный и мощный инструмент, который станет отличным дополнением к любой кухне — большой или небольшой!
Прибор изготовлен с двумя ступенями нагрева: восемь ступеней на левой конфорке и пять ступеней на правой. Каждая горелка создается с индивидуальными 150-минутными таймерами и переключателями включения / выключения (для каждой горелки).
В целях безопасности устройство выключается через 30 секунд после удаления кастрюли или сковороды.
Гладкая стеклянная поверхность выглядит гладкой и остается чистой. Его компактный и портативный размер делает его идеальным для небольших помещений без кухни, таких как комнаты общежития, лодки, патио или дома на колесах. А поскольку это портативный duxtop, вы можете готовить прямо за столом, если захотите!
Что такое индукционная готовка?
Индукционная готовка использует магнитную индукцию (в отличие от теплопроводности от электрического элемента или пламени газовой горелки) для непосредственного нагрева кастрюли или сковороды, а не только горелки.
Это приводит к сверхбыстрому увеличению температуры приготовления пищи и кипячения воды в рекордно короткие сроки. Есть много посуды для портативных индукционных плит. Но давайте сначала посмотрим, как работает индукционная плита.
Как работают индукционные варочные панели?
Давайте перейдем к небольшой науке, чтобы вы могли понять, как работают индукционные плиты (что поможет вам более четко понять преимущества перехода на индукционную плиту, более подробно объясненные в следующем разделе).
Согласно Википедии, «катушка с медной проволокой помещается под кастрюлю, и через нее пропускается переменный электрический ток.
Результирующее колеблющееся магнитное поле индуцирует магнитный поток, который многократно намагничивает горшок, рассматривая его как магнитный сердечник трансформатора с потерями.
Это создает большие вихревые токи в электролизере, который из-за сопротивления котла нагревает его ».
Каковы преимущества индукционных плит?
Хорошо, так что было много науки (которая может быть, а может и не ударить вас по голове), но вы действительно хотите знать: что на самом деле означает индукционное приготовление пищи для вас как повара?
Какие преимущества, если таковые имеются, вы получите от использования индукционной плиты, чего нельзя добиться с помощью традиционной электрической или газовой плиты?
На самом деле, есть много причин, по которым индукционные профильные плиты сейчас являются такой горячей (простите за каламбур) темой.Мы уверены, что, увидев преимущества индукционного приготовления, вы больше никогда не вернетесь к своим старым методам! На портативные обзоры индукционных варочных панелей!
Энергоэффективность
Помните, мы говорили о том, как магнитная индукция нагревает кастрюли непосредственно , так что все тепло сохраняется в кастрюле и не теряется в окружающий воздух (другими словами, кастрюля действительно быстро нагревается)? Что ж, когда мы сказали быстро, мы имели в виду это; Известно, что при приготовлении пищи на индукционных плитах вода закипает всего за пару минут (по сравнению с четырьмя-пятью минутами в традиционных плитах)!
ОДНА МИНУТА! Чем быстрее готовится ваша пища , тем меньше энергии вы будете использовать (не говоря уже о том, сколько времени вы сэкономите).Индукционные плиты — самый эффективный способ приготовления пищи, поскольку тратится меньше электроэнергии, что экономит время и деньги!
Еще один связанный с этим бонус заключается в том, что, поскольку все тепло передается непосредственно кастрюлям и сковородам, варочные панели легко чистить (грязь не пригорает и не высыхает), а верхняя часть плоская и гладкая, что позволяет быстро ее чистить. протереть.
Одним из важнейших аспектов индукционного приготовления пищи является то, что избыточное тепло от горелки не увеличивает тепло помещения, в котором вы готовите, так, как это делает обычная плита.
Тепло от приготовления пищи, которое обычно добавляется в ваш дом, может увеличить ваши счета за электричество летом (если вы когда-либо использовали плиту или духовку для приготовления еды в жаркий день, вы точно знаете, о чем мы здесь говорим), так как температура окружающего воздуха в вашем доме повысится, кондиционер, вентиляторы и вытяжка печи также будут работать сверхурочно.
При приготовлении на индукционной плите этого не происходит, потому что нагревается только сама кастрюля, а в окружающий воздух не добавляется дополнительное тепло.Лето — пора готовить!
Вы уверены, что вам уже нужна портативная индукционная плита? Если нет, не волнуйтесь, индукционная готовка принесет еще больше преимуществ!
Безопасность
— Вы случайно не оставляли плиту включенной?
— Или газ выходит из горелки без пламени?
— Вы когда-нибудь просили ребенка включать плиту без вашего ведома?
Ну, случайные и опасные происшествия уходят! Индукционные плиты привносят в ваш дом новый уровень безопасности.Индукционные варочные панели автоматически выключаются, когда на элементе нет посуды (это можно сделать, отслеживая количество подаваемой мощности).
Никогда не выходите из дома, гадая, оставили ли вы печь снова включенной!
Что нужно знать
Даже самый лучший продукт в мире не подходит для всех, даже индукционная варочная панель.
Было предложено, чтобы люди, у которых есть кардиостимуляторы (или другие электронные медицинские имплантаты), держались подальше от магнитных полей.Хотя до сих пор большинство доступных в настоящее время исследований, похоже, указывают на то, что использование индукционной плиты — это нормально, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем вкладывать средства в этот конкретный прибор.
Также важно помнить, что индукционная варочная панель может создавать помехи для ближайших радиоприемников.
Какие кастрюли и сковороды можно использовать на индукционной плите?
Один из самых популярных вопросов, связанных с приготовлением пищи на индукционной плите, заключается в том, какие типы кастрюль и сковородок можно использовать для приготовления пищи на приборе.
Вы когда-нибудь задумывались, можете ли вы использовать обычные кастрюли и сковороды, которые уже аккуратно сложены в кухонном шкафу?
Короткий ответ на этот вопрос: , может быть, .
Кухонная посуда должна быть специально подходить для , хотя это не означает, что она должна быть специально создана для индукционной плиты (хотя кастрюлю, подходящую для индукционной поверхности, почти всегда можно использовать на вашей обычной варочной поверхности).
Для использования на индукционной плите кастрюли и сковороды должны быть сделаны из (или, по крайней мере, содержать) ферромагнитный металл, например чугун, черный металл или железные сковороды будут работать на индукционных плитах.Сковороды из нержавеющей стали , возможно, совместимы с индукционной варочной поверхностью, но — только в том случае, если дно кастрюли изготовлено из магнитной нержавеющей стали .
Ключевое слово в этом предложении — магнитный .
Алюминий или медь несовместимы (по крайней мере, сами по себе) с индукционной варочной панелью из-за магнитных и электрических свойств этих металлов. Вместо них подойдут сковороды из чугуна, нержавеющей стали и обычного железа.
Итак, теперь, когда вы знаете, что индукционные плиты работают с использованием магнетизма и что посуда должна быть совместимой, вот простой тест, который вы можете провести дома, чтобы проверить, есть ли у вас подходящие кастрюли и сковороды. Если магнит хорошо прилипает к подошве сковороды, ваша посуда будет работать на индукционной варочной поверхности.
Также проверьте упаковку посуды, так как на некоторых из них есть символ, указывающий на то, что набор можно использовать на индукционной варочной поверхности.
Перед покупкой набора индукционной посуды для варочной панели необходимо учесть множество вещей.Дополнительные советы по покупке лучшей посуды для вашей индукционной плиты см. В 6 лучших наборов индукционной посуды .
В чем разница между портативной индукционной варочной панелью и конфоркой?
Это частый вопрос, потому что, честно говоря, на первый взгляд они почти одинаковы. Но, как говорится, никогда не суди о книге по обложке!
Как портативную индукционную варочную панель, так и электрическую плиту, как следует из названия, легко транспортировать с места на место, они представляют собой автономные нагревательные элементы, состоящие из одной или нескольких нагреваемых плит.Однако между ними есть несколько фундаментальных различий.
Традиционная конфорка состоит из электронагревательных элементов или газовых горелок, использующих открытое пламя.
С другой стороны, как описано ранее в профиле изделия, портативная индукционная варочная панель работает с использованием магнетизма непосредственно с совместимой кастрюлей для непосредственного нагрева посуды. Хотя портативную индукционную плиту и обычную конфорку можно легко перемещать с места на место, конфорка будет оставаться горячей в течение длительного времени после выключения индукционной конфорки.
В случае индукционной варочной панели элемент нагревается только в том случае, если на нем есть совместимый предмет посуды и прибор включен.
После того, как деталь будет удалена или прибор выключен, вся варочная панель остынет; что позволяет быстрее переехать или упаковать вещи.
Это делает портативную индукционную плиту предпочтительным вариантом для небольших помещений, где ее можно убрать из поля зрения, когда она не используется или когда вы путешествуете с места на место.
Он также идеально подходит, когда необходимо перемещать устройство из комнаты в комнату (поэтому готовьте еду на кухне, затем снимите PIC и поместите в обеденную зону для использования в качестве платформы для подогрева).
В чем разница между одинарной и двойной варочными панелями?
Это говорит само за себя, но если вы побоялись спросить, у одной переносной индукционной плиты только одна плита, и единовременно можно разместить только одну кастрюлю. Как вы, вероятно, догадались, двойной PIC имеет две тарелки и может одновременно вместить две кастрюли или сковороды.
Здесь мы рассмотрим следующие одинарные и двойные индукционные варочные панели:
Как выбрать индукционную плиту?
Итак, теперь вы, вероятно, убедились, что пора ввести индукцию на вашей кухне.
Следующий большой вопрос — как правильно выбрать индукционную варочную панель для своей семьи.
Чтобы помочь вам определиться, мы проверили шесть брендов (три одинарных и три сдвоенных портативных индукционных плиты), представленных в настоящее время на рынке.
Итак, какой бренд делает лучшую портативную индукционную варочную панель?
Итог
Это много индукционных варочных панелей, которые мы рассмотрели.
Итак, какой маленький шаг вы можете сделать? Первым шагом всегда является определение ваших потребностей. Затем выберите лучшую индукционную варочную панель, соответствующую вашим потребностям.
После того, как вы решите, какую индукционную варочную панель купить, самое время выбрать индукционные кастрюли и сковороды.
Удачного приготовления!
8 лучших индукционных горелок в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Переносная горелка — это удобный кухонный инструмент. Это позволяет вам подключить дополнительный элемент рядом с плитой при приготовлении блюд из нескольких горшков, создать пространство для мгновенного приготовления пищи в номере отеля или вынести кухню на открытом воздухе. Индукционные горелки, работающие по принципу «включай и работай», имеют еще больше преимуществ. Они известны своей энергоэффективностью, они не излучают тепло и выделяют постоянную стабильную энергию.
Вместо того, чтобы нагревать конфорку, сковороду на ней и, наконец, пищу внутри, индукционная плита генерирует магнитное поле, которое передает энергию прямо на металл сковороды.Это сохраняет тепло там, где оно должно быть, вместо того, чтобы распространяться на столешницу, на которой стоит портативный прибор, или повышать температуру окружающей среды на кухне.
Выбор подходящей портативной индукционной варочной панели для ваших нужд требует некоторой осознанности. Размер горелки имеет значение, равно как и вес переносного устройства. Некоторые индукционные варочные панели подключаются к стандартной розетке на 120 вольт, но другим требуется такая же вилка на 240 вольт, что и для больших кухонных приборов. Самое главное, чтобы посуда, которую вы планируете использовать, должна подходить для индукционной поверхности: магнитная нержавеющая или углеродистая сталь, стандартный и эмалированный чугун или литой алюминий с основанием, совместимым с индукцией.

После того, как вы соединили правильную конфорку с подходящей посудой, вы можете использовать индукционную горелку для всех видов готовки на плите, от кипячения, тушения и кипячения до приготовления под давлением, су-вид и консервирования.
Чтобы помочь вам сузить круг выбора, вот лучшие индукционные горелки, представленные в настоящее время на рынке.
Окончательный вердикт
Для универсального приготовления пищи на портативной, эффективной индукционной горелке выберите варочную панель Max Burton 6450 (см. На Amazon). Модель Duxtop 8100MC (см. На Amazon) имеет меньшую мощность, но более низкую цену, в то время как двойная индукционная варочная панель Cuisinart (см. На Amazon) дает вам больше конфорок в одном подвижном блоке.
Размер
Индукционная горелка нагревает только металл, к которому она прикасается, поэтому большинство производителей рекомендуют использовать посуду с диаметром дна, соответствующим диаметру конфорки. Может быть, немного больше, но помните, что тепло будет распространяться от области, контактирующей с индукционным элементом. Меньшая посуда тоже может работать, но у большинства индукционных горелок есть датчики, которым требуется определенный диаметр кастрюли (обычно от 4 до 5 дюймов), чтобы начать нагрев.
Мощность и температура
Индукционные горелки часто имеют два режима нагрева в зависимости от мощности и температуры.Настройки мощности могут составлять от 100 до 3700 Вт, а максимальный уровень мощности стоит учитывать при выборе модели: чем больше мощность, тем быстрее нагреется горелка. Температурные настройки могут варьироваться от 80 до 525 градусов по Фаренгейту, в зависимости от модели, что позволяет вам делать все, от плавления шоколада до варки яиц и варки макарон.
Функции безопасности
Благодаря их легкому весу, гладкой поверхности и высокой мощности функции безопасности являются ключом к предотвращению несчастных случаев с портативными индукционными горелками.В большинстве из них есть датчики, предотвращающие перегрев и выключающие конфорку вскоре после того, как вы сняли кастрюлю. Некоторые отключаются автоматически через несколько часов использования, а некоторые имеют блокировки, предотвращающие случайное включение или изменение настроек.
Отличительные особенности
Большинство портативных индукционных горелок представляют собой простые моноблочные агрегаты с нагревательным элементом, цифровой панелью управления и шнуром питания. На некоторых панелях управления есть ручка, которая позволяет точно настраивать мощность или температуру, не нажимая кнопку на каждом уровне.В некоторых моделях также есть кнопки для варки и кипячения в одно касание. У многих есть таймеры и контрольные блокировки.
Какие сковороды работают с индукционными горелками?
Индукционные горелки используют магнитную энергию для нагрева посуды, поэтому кастрюли и сковороды, которые вы используете, должны иметь магнитное металлическое основание. Магнитная нержавеющая или углеродистая сталь, литой алюминий с основанием, совместимым с индукцией, а также стандартный и эмалированный чугун — все это работает на индукционных горелках. Какую бы кастрюлю с индукционным нагревом вы ни выбрали, она также должна иметь плоское дно, обеспечивающее полный контакт с конфоркой.
Нагреваются ли индукционные горелки?
Индукционные горелки могут сильно нагреваться, особенно при максимальной мощности, и они могут поддерживать эту стабильно высокую температуру, пока горшок находится на горелке. Как только вы поднимете кастрюлю, нагрев прекращается. Если вы сразу же прикоснетесь к конфорке, на варочной поверхности может остаться остаточное тепло на том месте, где находилась раскаленная сковорода, но принцип работы индукции не позволяет конфорке сохранять свое собственное тепло. Некоторые устройства имеют световой индикатор нагрева, который выключается, когда конфорка остывает на ощупь.
Как удалить пятна с индукционной горелки?
Выключите конфорку и дайте ей полностью остыть, прежде чем пытаться стереть пятна и брызги с гладкой поверхности индукционной конфорки. Затем смочите или сбрызните пятно дистиллированным белым уксусом, а в случае стойких пятен — пищевой содой, а затем аккуратно протрите пятно. Положите влажное горячее полотенце на обработанное пятно на несколько минут, чтобы размягчить брызги пищи и облегчить их удаление.
Джули Лэнг была писателем и редактором более 25 лет и больше пяти лет вела блог о том, как хорошо готовить в Twice As Tasty. Она отказывается ограничивать свое пространство для приготовления пищи своей крошечной кухней-кабиной и установила портативные горелки на складных столах, верстаках, уличных столешницах и многом другом. В 2020 году она опубликовала свою первую поваренную книгу «Полное руководство по маринованию».
Индукционная варочная панель Одноконфорочная | drinkpod
Cheftop Варочная панель с одной индукционной конфоркой — Портативная электрическая варочная панель с одинарной конфоркой с цифровой керамической столешницей, 120 В и замком безопасности для детей — работает с плоской чугунной сковородой, 1300 Вт, сенсорным управлением, несколькими элементами управления, зонами приготовления и уровнями мощности.
ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА POWER ZONE: Эта профессиональная индукционная варочная панель с одной конфоркой и цифровой столешницей оснащена зоной нагрева с круглой верхней панелью с независимыми настройками температурных зон и цифровым ЖК-дисплеем. с одним цифровым прессом. Наслаждайтесь преимуществами функции ручного приготовления с режимами жарки, пара и воды для легкого приготовления, а также функцией автоматического подогрева, которая сохраняет пищу теплой для последующего сервировки.
ФУНКЦИЯ БЛОКИРОВКИ БЕЗОПАСНОСТИ: Индукционная варочная панель Cheftop с одной конфоркой также оснащена встроенным замком безопасности от детей, который фиксирует и блокирует все кнопки управления двойной индукционной варочной панелью, чтобы защитить малышей от травм, таких как ожоги.
ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ: в индукционной варочной панели с двумя конфорками используется напряжение 120 В, при котором пища готовится с помощью электромагнитов. Это означает, что между варочной поверхностью и кастрюлей не происходит потери тепла. Индукционная варочная панель Cheftop обеспечивает высокую энергоэффективность и делает приготовление пищи намного проще, быстрее и увлекательнее.
СОВМЕСТИМАЯ МАГНИТНАЯ ПОСУДА: Двойная индукционная плита работает с посудой с магнитной индукцией, такой как чугун, железо, сталь и эмалированная железная посуда. Функция автоматического определения посуды автоматически отключит устройство в течение короткого времени, если посуда отсутствует или обнаружена неподходящая посуда. Легкая и компактная, отлично подходит для приготовления пищи дома / на открытом воздухе, ее легко чистить.
ОПИСАНИЕ
Двойная индукционная варочная панель Cheftop эффективна и нагревается при мощности 1300 Вт.Эта индукционная варочная панель, оснащенная мощными конфорками, имеет 8 уровней нагрева для каждой зоны нагрева от легкого до быстрого кипения. Цифровые сенсорные элементы управления легко переключаются на разные уровни от кипячения до кипения. Эта двойная индукционная варочная панель также имеет черную гладкую поверхность из стеклокерамики, устойчивую к царапинам, что делает ее прочной и простой в очистке.
Электрическая плита Cheftop с одной горелкой и индукционной варочной панелью предоставит вам максимальную гибкость при приготовлении пищи.Индукционная готовка на 70% эффективнее, чем газовая, и на 20% эффективнее, чем электрическая, и предлагает более точный, исключительный контроль температуры при низкой и высокой температуре, поэтому она достаточно мягкая, чтобы растопить шоколад, и достаточно мощная, чтобы вскипятить воду. А поскольку тепло выделяется непосредственно в посуде, варочная панель остается более холодной на ощупь, что делает ее более безопасной и простой в уходе. Индукционные элементы совместимы с большинством посуды из нержавеющей стали и чугуна. Если магнит прилипает к дну кастрюли или сковороды, это означает, что индукция не требуется.Двойная индукционная варочная панель Cheftop предлагает лучшее в современном дизайне в сочетании с передовыми технологиями, которые преобразят ваш образ жизни.
СОВРЕМЕННЫЙ ВИД: Черная керамическая стеклянная пластина, компактная и встроенная конструкция, занимает минимум места под прилавком. предлагает привлекательный вид для любой кухонной зоны с небольшой столешницей.
НАГРЕВ МОЩНОСТИ: Оснащен 8 настройками уровня нагрева, быстро выберите желаемую мощность от 200 Вт до 1300 Вт, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи; варить на медленном огне, готовить на пару, поджаривать, медленно готовить, жарить во фритюре, варить и готовить на гриле с легкостью.
ФУНКЦИЯ ТАЙМЕРА: для установки таймера с шагом в 1 минуту и диапазоном от 1 до 240 минут для любой варочной зоны, которая автоматически отключается, чтобы избежать переваривания. Наслаждайтесь легким приготовлением.
СОВМЕСТИМАЯ ПОСУДА: Только посуда с магнитным дном будет правильно работать с индукционной варочной панелью. Чтобы проверить совместимость вашей посуды, можно судить о том, прилипает ли магнит к дну ваших кастрюль или нет.
Домашнее и коммерческое использование •
Приготовление пищи для всей семьи или приготовление еды для ваших гостей кажется легкой задачей с индукционной варочной панелью для больших кастрюль.
Хотя вы не верите, существуют различные модели больших индукционных горелок с надежным качеством и разумной ценой, которые вы можете принять во внимание для повседневного приготовления пищи или коммерческого использования: следующий список поможет вам выбрать идеальную горелку для вашей место для приготовления пищи.
Если у вас большая семья или вы много готовите, дополнительная горелка может быть решением.
Будучи универсальными и гибкими, эти очень большие индукционные варочные панели для домашнего и коммерческого использования позволяют быстро и легко нагревать большую посуду.
Кроме того, вам понравится тот факт, что индукционные варочные панели портативны и имеют компактный размер: их конструкция столешницы также делает их идеальными для небольших заведений, таких как студенческие общежития, кемпинги, небольшие места для приготовления пищи или демонстрация кулинарии на вашем мероприятии с обслуживанием или на шведском столе.
Эти большие индукционные варочные панели произведут на вас впечатление, так как они очень мощные.
В этих устройствах используется индукционная технология для создания тепла непосредственно на дне кастрюли или сковороды, поэтому тепловыделение значительно снижается, но это не относится к традиционным плитам, сохраняя вашу кухню прохладной.
Теперь настало время использовать всю необходимую мощность приготовления с меньшими затратами энергии.
1. Большие домашние индукционные горелки
Индукционные варочные панели также более эффективны, чем другие способы приготовления пищи.
Искать большие индукционные плиты не так сложно, если вы точно знаете, что ищете: здесь у вас есть необходимая информация.
Есть несколько продуктов, которые вы должны изучить, прежде чем выбрать лучшую большую индукционную варочную панель, которая будет соответствовать всем вашим потребностям в приготовлении пищи.
BergHOFF Belgium XL — Extra Large
Если вы решите купить новую портативную конфорку с индукционной плитой BergHOFF Belgium XL Extra Large, вам придется иметь дело с большей доступной мощностью и на гораздо более широкой платформе, чем у обычных одинарных индукционных плит. : идеально подходит для всех ваших больших кастрюль и сковородок.
Эта большая индукционная горелка очень проста в эксплуатации: у вас есть сенсорный экран с кнопкой включения / выключения и простая стильная поворотная ручка на передней панели, которая по-прежнему позволяет вам безопасно выбирать любую настройку от 1 до 9, даже если она больше кастрюли покрывают весь прибор.
Таким образом, вы получите удовольствие от очень быстрого приготовления пищи, как если бы у вас была дополнительная газовая горелка, не нагревая кухню, поскольку большая индукционная варочная панель является портативной, достаточно безопасной и экологически чистой.
Как и все индукционные варочные панели, эта индукционная горелка для больших кастрюль никогда не нагревается, она просто нагревает посуду и, следовательно, не теряет передачу энергии: она на 70% эффективнее обычных плит, таких как газовые или электрические. .
Большая часть стальной и литой посуды работает на индукционной плите; Если вы хотите быть уверены на 100%, вы можете использовать прилагаемый бесплатный тестер, чтобы убедиться, что ваша посуда подходит.
Очень большая индукционная варочная панель универсальна и отлично подходит для кемперов, лодок, домов на колесах и т. Д .; вы можете использовать его везде, где есть обычная розетка. Он нагревает кастрюлю, а не плиту или кухню, и будьте осторожны, чтобы стеклянная поверхность не нагрелась от горячей посуды.
Большую индукционную горелку легко обслуживать и чистить, и у вас есть годовая гарантия от производственных дефектов.
Индукционная варочная панель Aroma Extra Large AID-413P и сковорода 9 ″ NEW OPEN BOX
С индукционной варочной панелью Aroma Extra Large AID-413P и сковородой 9 ″ NEW OPEN BOX у вас будет отличный продукт: он имеет настоящее сенсорное управление, а не пластиковые мембранные переключатели, так что забудьте о надоедливом двойном нажатии, чтобы выключить его; одним касанием он отключается.
Вы заметите значительное улучшение по сравнению со старыми моделями: эта большая одинарная индукционная варочная панель отлично работает, и теперь у вас будет дополнительное место для удушья на кухне.
Этот продукт готовит так же или быстрее, чем ваша газовая плита; круг для готовки действительно хорош по размеру, так как он без проблем поместится на вашей 12-дюймовой чугунной сковороде.
Верх выполнен из цельного цельного стекла, которое легко чистить.
Имеет цифровое считывание, поэтому больше не нужно гадать о температуре; даже в комплекте с бесплатной сковородой.
Что важно знать об этой большой индукционной горелке, так это то, что она не имеет стеклянной поверхности, изготовленной на заказ: это простая обычная стеклянная поверхность из галогена; Галогенное стекло имеет крошечные выпуклости, рассеивающие свет, которые в конечном итоге искажают изображение.
Вы можете положить бумажное полотенце на индукционную варочную панель для больших кастрюль и готовить поверх нее: это сохранит поверхность чистой и не будет царапин. Если накрыть его тканевым полотенцем, оно сожжет полотенце.
Большая одинарная индукционная горелка предназначена для ежедневного приготовления, но также и для еды на открытом воздухе: у вас есть четыре режима приготовления (обжаривание / поджаривание, кипячение, теплое и медленное приготовление) и три уровня температуры (низкая, средняя и высокая, от 140 до 450 градусов по Фаренгейту).
Профессиональная портативная индукционная варочная панель Inducto A79
Профессиональная портативная индукционная индукционная плита Inducto A79 — суперлегкая и портативная, а цена действительно отличная для того, что она делает: она мгновенно нагревается до желаемой температуры или мощности и остывает в паре. секунд, когда вы снимаете кастрюлю или сковороду.
Он выглядит очень гладко с цельным верхом, но также упрощает очистку, а сенсорные кнопки также являются отличным дополнением к стилю и функциональности.
Большая портативная индукционная горелка нагревает сковороды почти мгновенно, кипятит воду за короткий промежуток времени и нагревает сковороды равномерно.
С помощью функции температуры вы можете настроить устройство на точную температуру, при которой должна быть сковорода, что идеально подходит для жарки во фритюре.
Вы можете использовать индукционную плиту с большой кастрюлей везде, где есть электрическая розетка; просто убедитесь, что у вас есть готовые индукционные сковороды, чтобы использовать его.
Важно понимать настройки и не бросать процесс приготовления и не заниматься чем-то другим, пока еда находится на варочной поверхности: это хорошо сконструированный прибор, который легко чистить.Он просто отличный, легкий и его легко перемещать куда угодно, а поскольку он работает с индукцией, он очень быстро регулирует температуру.
Если вы не используете достаточно широкую или достаточно толстую сковороду из нержавеющей стали, она не нагревается, а остается на уровне E0, что означает отсутствие нагрева.
Вам нужна нержавеющая сталь, потому что она не будет работать с алюминием: она достаточно большая, но в то же время легкая и плоская, поэтому ее легко хранить.
2. Большие промышленные индукционные горелки
Если вам нужна индукционная варочная панель большого диаметра для коммерческого использования, вам следует рассмотреть следующие примеры.
Все модели используют магнитные поля для нагрева посуды, которая ставится на нее.
Эти большие индукционные варочные панели — самый быстрый и эффективный способ нагрева и приготовления пищи, с помощью магнитных полей, обеспечивающих точный контроль температуры.
Благодаря своей поверхности и быстрому остыванию их легко чистить и безопаснее при приготовлении пищи в помещении.
BergHOFF 2211828 Промышленная горелка с одной столешницей мощностью 1800 Вт
BergHOFF 2211828 Промышленная портативная индукционная плита с сенсорным экраном мощностью 1800 Вт, горелка с одной столешницей — это большая промышленная индукционная плита на 70% эффективнее, чем обычная газовая плита, и потребляет на 50% меньше электроэнергии.
Очень большая индукционная варочная панель XL мощностью 1800 Вт от Berghoff потребляет 120 вольт, 15 ампер электроэнергии, а это означает, что она является стандартной для всех домов.
Большая портативная индукционная варочная панель не нагревается сама, чтобы нагреть кухню, а только нагревает посуду: лучше всего подходит для посуды Eurocast и другой индукционной посуды, такой как нержавеющая сталь с магнитным дном или чугун.
Чтобы научиться готовить на этих индукционных плитах, нужно время, но как только вы достанете их, это будет здорово.
Индукционная варочная панель с большой спиралью очень полезна, так как она определяет размер дна посуды и автоматически регулирует ее, поэтому тратится очень мало энергии.
Магнитная катушка из чистой меди имеет длину 9,5 дюймов и может нагревать только посуду, предназначенную для индукционных плит. Будучи отличным местом для развлечений, вы можете использовать его в качестве стильного и элегантного украшения на столе, для вечеринок на открытом воздухе или на кухне в качестве дополнительной зоны приготовления пищи.
Температура этой сверхбольшой портативной индукционной варочной панели регулируется от 150 до 450 градусов по Фаренгейту: благодаря конструкции с множественной защитой вам нечего бояться риска перегрева, выкипания или случайных ожогов.
Для очистки достаточно просто протереть влажной тканью, когда варочная панель остыла после приготовления.
True Induction F-IH-03SS 3200W
True Induction F-IH-03SS 3200W Промышленная индукционная варочная панель, 220 В, индукционная плита с горелкой 3200 Вт для нагрева и приготовления пищи.
Эта большая индукционная варочная панель имеет размеры 13 ″ x 16 ″ x 4 ″, имеет корпус из нержавеющей стали для защиты от коррозии и стеклокерамическую варочную панель для протирания после охлаждения.
Панель управления обеспечивает простое управление горелкой от 150 до 450 градусов по Фаренгейту и от 400 Вт до 3200 Вт.
Эта индукционная горелка большого диаметра рассчитана на 3200 Вт, что достаточно, чтобы вскипятить воду намного быстрее, чем стандартная электрическая варочная панель: для использования этого устройства на вашей кухне должна быть розетка NEMA 6-20R 240 вольт 20 ампер. У вас также есть отверстия для болтов, которые можно использовать для крепления варочной панели к стене для стационарного использования.
Важно знать, что в очень большой индукционной горелке используется импульсный метод или метод рабочего цикла для управления средней мощностью ниже установленного значения 1600 Вт.
Это не представляет проблемы, если ваши кастрюли и сковороды имеют высокую тепловую массу и высокую теплопроводность.
В этой индукционной горелке используется индукционная катушка довольно большого диаметра, которая равномерно нагревает дно посуды, избегая горячих точек, которые могут опалить нежные соусы: при использовании на подходящей сковороде бекон поджаривается почти до совершенства.
Не удивляйтесь, если вы попытаетесь обжарить 2 полоски бекона очень медленно при минимальной мощности 400 Вт, и в результате вы получите 2 полоски бекона, обжаренные очень равномерно, без горячих точек.
Изменение мощности индукционной варочной панели эквивалентно повороту ручки на обычной электрической или газовой горелке.
Для лучшего контроля температуры можно использовать бесконтактный инфракрасный термометр, направленный на внутреннюю поверхность посуды или на саму пищу во время приготовления, чтобы избежать перегрева.
Примите во внимание, что высокая мощность этой индукционной горелки может повысить температуру посуды за считанные секунды, намного быстрее, чем газовые или электрические горелки сопротивления.
Заключение
Это обзор очень больших индукционных варочных панелей для домашнего и коммерческого использования.И этот ассортимент по конкурентоспособным ценам идеально подходит для использования с индукционной посудой для точного и энергоэффективного приготовления пищи.
Воспользуйтесь самым быстрым и безопасным способом готовки с индукционными варочными панелями True Induction, BergHOFF, Inducto, Aroma.
С такими современными индукционными варочными панелями у вас есть удивительная технология, которая во многих областях превосходит обычные варочные панели. Готовьте изысканные блюда с некоторыми особенностями, включая улучшенный контроль и более высокую эффективность!
Как выбрать портативную индукционную плиту (настольную горелку)
Duxtop 9600LS

Эта статья разделена на три раздела.В зависимости от того, сколько вы уже знаете об индукции, вы можете перейти ко второму или третьему разделу.
Что такое индукция?
Если пропустить электричество через катушку, можно создать магнитные волны. Если эти волны соединяются, скажем, с магнитной посудой, они вызывают в посуде электрические вихревые токи, которые выделяют большое количество тепла. Чем ближе посуда к змеевику, тем сильнее индукция и, следовательно, больше выделяется тепла.На практике вам нужно, чтобы посуда находилась в пределах пары сантиметров от защитного керамического листа, который находится непосредственно над индукционной катушкой.
Зачем покупать индукционные?
Энергоэффективность. Induction имеет КПД ~ 80%; это не 100%, потому что некоторые магнитные волны не связаны с посудой, и вам все равно придется запускать вентилятор и электронику отдельно от индукционной катушки. Но 80% так же эффективны, как электрическая катушка / излучатель, и намного эффективнее, чем ~ 41% природного газа
Меньше отходящего тепла. Благодаря индукции в сковороду поступает больше тепла, чем для нагрева воздуха на кухне, что особенно приветствуется жарким летом.
Скорость / Отзывчивость. Посуда мгновенно реагирует на увеличение / уменьшение мощности — даже быстрее, чем газ. Электрические катушки имеют большую тепловую массу, поэтому вам нужно нагреть или охладить катушку до того, как посуда последует за ним — вот почему электрические катушки настолько медлительны, чтобы предварительно разогреть сковороду или среагировать на то, что вы выключаете мощность при попытке сэкономить обед от горения.
Повторяемость. Цифровые числа упрощают повторение результатов приготовления, чем угадывание тепловой мощности с помощью аналоговых регуляторов.
Простая очистка. Керамическая поверхность над индукционными катушками остается холодной. Он не настолько горячий, чтобы на нем пригорела обугленная грязь, как в газовых или электрических змеевиках. С помощью индукции вы даже можете накинуть бумажные полотенца поверх керамики, чтобы уловить любые пролитые продукты или брызги жира, а также сократить время, которое вы тратите на очистку варочной панели и дна кастрюль.Бумажное полотенце также предотвращает истирание, так что дно кастрюль выглядит практически новым даже после тысяч блюд на индукционных плитах.
Безопасность. Горячая электрическая катушка или газовое пламя обожгут детей намного хуже, чем относительно холодная керамика над индукционными горелками; также отсутствуют побочные продукты сгорания, поэтому при приготовлении на индукционной плите отпадает необходимость в вентиляции.
Цифровые таймеры позволяют «поставить и забыть» делать заготовки, готовить на пару и другие задачи. Вы даже можете использовать свою индукционную варочную панель в качестве мультиварки, если не будет автоматического отключения через 120 или 180 минут, как у большинства дешевых устройств.
Экологически чистый. Индукция более экологична, чем газ, из-за более высокой эффективности и того, что в один прекрасный день электроэнергия может стать более возобновляемой, чем природный газ.
Почему бы не купить индукционную?
Более высокая начальная стоимость
У вас есть необходимая посуда, несовместимая с индукцией, и вы возражаете против использования отдельных конфорок для этих предметов; индукция работает с посудой только в том случае, если магнит сильно прилипает к дну посуды
Ваша посуда особенно плохая (плохо проводит тепло и слишком широкая для индукционной горелки)
Вы обычно поднимаете кастрюлю во время приготовления (например,g., соте или вок-жаркое движение) — однако некоторые индукционные плиты не отключаются автоматически, если вы поднимаете сковороду, и эта функция распространяется на более дешевые устройства, такие как этот
Если вы решите купить портативную индукционную плиту по какой-либо причине (например, для вашего дома на колесах, погрузив палец в индукционную плиту, чтобы увидеть, чем она отличается от вашего существующего ассортимента, и т. Д.), Вот что нужно искать. при покупке индукционной плиты:
Факторы, которые следует учитывать при выборе переносной индукционной плиты (настольная горелка):
Самое важное:
Количество настроек мощности — Дополнительные настройки означают более тонкое управление и возможность делать такие вещи, как кипячение супа, вместо того, чтобы индукция поджигала его сотнями ватт энергии, а затем несколько секунд ничего не делала в течение нескольких секунд
Диаметр змеевика — Чем больше, тем лучше, чтобы размер горелки лучше соответствовал диаметру дна большинства кастрюль; имейте в виду, что круглая горячая точка будет составлять только половину диаметра диаметра катушки (см. ниже)
Качество вентилятора — Долговечные вентиляторы с двумя шарикоподшипниками предпочтительнее дешевых, недолговечных вентиляторов с подшипниками скольжения
Индукционный шум — Дешевые устройства, как правило, издают более громкий визг, особенно при высокой мощности; визги звучат как высокие колебания металла о металл
Угловая панель управления — Не покупайте индукционные плиты, похожие на планшеты; сковорода большого диаметра может слишком легко нагреть электронику панели управления, поскольку эти элементы управления находятся на одном уровне с посудой.Вместо этого купите индукционные плиты с наклонными передними панелями управления, которые не будут готовить вместе с едой.
Важно:
Уровень шума вентилятора — Чем тише, тем лучше
Таймер — функция экономии времени и безопасности; это позволяет вам делать такие вещи, как приготовление пищи на пару или приготовление бульона и уходить, возвращаясь только после того, как устройство будет готово, не беспокоясь о том, чтобы забыть о плите.
Качество сборки корпуса — В идеале вам нужна большая керамическая верхняя пластина с нержавеющей сталью или другой прочной рамой.Пластиковая рамка — показатель экономии. Если бы они были готовы сократить расходы на внешний вид, они могли бы немного сократить и качество внутренних компонентов.
Термометр — Некоторые устройства позволяют задавать определенную температуру. Плохие блоки будут иметь огромные промежутки между заданными значениями температуры; лучшие юниты дадут вам более точный контроль. В любом случае термометр находится на нижней стороне керамики над индукционной катушкой, НЕ касаясь дна самой посуды.Следовательно, это несовершенное измерение и может отставать от фактической температуры посуды, если она повышается или понижается. Я не считаю, что целевые значения температуры так важны или точны, но иногда они могут пригодиться, например, при варке бульона.
Гарантийный срок — Это сигнал от производителя для вас, показывающий, насколько он доверяет продукту. Даже не думайте покупать что-либо с гарантией менее 1 года.
Наименее важный:
Длина шнура питания — Можно закрепить с помощью удлинительного шнура для тяжелых условий эксплуатации или хорошего устройства защиты от перенапряжения.(Избегайте дешевых удлинителей; вам нужно что-то, способное выдерживать не менее 1800 Вт, желательно больше, если вам нужен запас прочности. Самые дешевые удлинители рассчитаны только на 13 А при 125 В = 1625 Вт. (Удлинитель, на который я ссылался выше, может ручка 15A @ 125V = 1875 Вт.)
Трехконтактная розетка — Не обязательно, но хорошо для безопасности, поскольку защищает от поражения электрическим током при коротких замыканиях; кроме того, если производитель экономит на этом, что еще они экономят на внутри машины?
Максимальная мощность — Высокая мощность имеет значение только тогда, когда вы пытаетесь нагреть что-либо как можно быстрее; обычно при попытке вскипятить воду как можно быстрее.Индукционной плиты на 1400 ватт достаточно, чтобы нагреться до 430 градусов по Фаренгейту.
Циферблат и кнопки управления — Циферблаты могут быть более отзывчивыми, чем нажатие кнопок, которые увеличивают уровни мощности один за другим, но вы также можете полностью снять перегретую сковороду с конфорки, если спешите спасти еду от пригорания
Вернуться к началу страницы.

Мифы и факты об индукционном приготовлении:
Миф: Индукция небезопасна.
Факт: Индукция — самый безопасный метод нагрева плиты. Электрические катушки могут сильно нагреваться и оставаться очень горячими в течение длительного времени. При сжигании газа образуется очень горячее пламя, которое имеет очевидные риски, а также небольшое количество побочных продуктов сгорания, которые плохо вдыхаются, и их следует удалять. В отличие от электрической катушки и газа, индукция производит самые низкие температуры — ничто не может быть горячее, чем дно сковороды, поскольку дно сковороды является источником тепла (в отличие от горячей электрической катушки или газового пламени, которые становятся намного горячее, чем дно кастрюли).При коротких приготовлениях керамика не нагревается даже до дна сковороды. Кроме того, индукция работает за счет магнитных полей, которые ударяются о дно посуды и выделяют тепло. Нет риска поражения электрическим током; Вы можете буквально положить руку на дно холодной сковороды, поскольку она нагревается за счет индукции. Но не держите там руку, потому что горячая сковорода — это горячая сковорода, независимо от источника тепла, и горячая сковорода может вас обжечь.
Миф: Посуда из меди и алюминия несовместима с индукционным нагревом.
Факт: Это верно, если под медью или алюминием нет ничего. Если ко дну медно-алюминиевой посуды прикреплен магнитный материал (например, тонкий лист магнитной нержавеющей стали), этого достаточно для индукционной совместимости. Существуют также экзотические сверхдорогие индукционные нагреватели, которые настолько мощны, что могут нагревать медь и алюминий, хотя и очень неэффективно. Такие экзотические и сверхдорогие индукционные плиты — это в основном промышленное или научное лабораторное оборудование, и для большинства людей это не вариант.
Миф: Вы можете использовать диски индукционного преобразователя для передачи индукционного тепла на посуду, не совместимую с индукционным нагревом.
Факт: Технически это правда, но зачем беспокоиться, если только не ради того единственного предмета, от которого просто невозможно отказаться? И даже в этом случае просто купите переносную бутановую горелку или конфорку для этого предмета. Если вы используете преобразовательный диск, такой как теплоотражатель индукционной варочной панели VonShef (который, по-видимому, имеет проблемы с долговечностью, но все же лучший из тех, что я пробовал), вы в основном превращаете свою индукционную плиту в неработающую конфорку, которую вы могли бы купить за много. меньше денег, e.г., это портативная одинарная горелка Waring SB30 мощностью 1300 Вт. Если вы используете диск преобразователя с индукционной плитой, он будет действовать как тепловая заслонка и нагреваться сильнее, чем сковорода / кастрюля над ней. Если диск преобразователя становится слишком горячим, это приводит к выключению горелки. В любом случае сильный нагрев определенно не способствует долговечности электроники, поскольку способствует электромиграции, когда электроны отклоняются от курса и вызывают отказ цепи. Итог: не используйте конвертерные диски, если в этом нет крайней необходимости, и даже в этом случае старайтесь не использовать их для высокотемпературных операций, таких как жарка.
Миф: Для индукции необходимо покупать посуду определенной марки. Например, если вы покупаете индукционные плиты марки X, вам также необходимо покупать посуду марки X.
Факт: Неверно. Некоторые производители индукционных плит говорят, что вы должны использовать посуду их конкретной марки, но это неправда. Если магнит сильно притягивается ко дну посуды, то эта посуда совместима с индукционным нагревом, точка. Поскольку производство магнитной нержавеющей стали стоит дешевле, чем немагнитная нержавеющая сталь (никель стоит дороже, чем железо), производителям посуды на самом деле НРАВИТСЯ делать свою посуду из нержавеющей стали индукционной! Единственным недостатком является то, что магнитная нержавеющая сталь менее устойчива к коррозии, чем немагнитная нержавеющая сталь.Поэтому многие производители посуды используют магнитную нержавеющую сталь для нижней поверхности сковороды и нержавеющую сталь SAE 304 (18/8 или 18/10) для рабочей поверхности сковороды.
Миф: Диаметр индукционной катушки равен диаметру круглой горячей точки в кастрюле, нагретой над катушкой.
Факт: Неправильно. Магнитные волны достигают максимума примерно в середине индукционной катушки в форме пончика. Так что, если у вас 12-дюймовая катушка, вы можете ожидать, что круглая горячая точка будет иметь диаметр около 6 дюймов (не совсем, но это грубое приближение).
Миф: Индукционный нагрев настолько равномерный, что отпадает необходимость в качественной посуде.
Факт: Верно обратное. В большинстве случаев индукция на больше, чем на напряжения, чем газовая и электрическая катушка / излучатель с точки зрения равномерного распределения тепла:
Индукция: Во всех существующих портативных индукционных плитах и в большинстве непереносных индукционных варочных панелей и плит используются большие индукционные катушки. Эти индукционные катушки образуют горячую точку в форме буквы «О» в посуде выше.Это создает большую нагрузку на кухонную посуду, потому что для удаления этой круглой горячей точки требуется очень много энергии.
Газ: Газовые горелки имеют очень горячее видимое пламя и образуют аналогичную O-образную форму, но в процессе сжигания природного газа также образуются горячие молекулы углекислого газа и воды (например, водяной пар) в дополнение к нагреванию воздуха. . Эти горячие газы также нагревают сковороду, поэтому, в отличие от индукции, газ создает горячую O-образную форму, а также создает горячую волну тепла через остальную часть дна сковороды, что способствует более равномерному нагреву, чем индукционные катушки.
Электрическая катушка / излучающая / цельнометаллическая конфорка: Что касается электрической катушки / излучающего элемента, область горячей спирали / нагревательного элемента представляет собой спираль или закрашенный круг, а не пустую форму буквы «О», поэтому можно получить даже нагрева до тех пор, пока площадь нагревательного элемента не слишком мала по сравнению с дном сковороды над ним.
Исключение из правил: индукционные варочные панели с множеством маленьких катушек, такие как CIT36XKB Masterpiece Series 36 ″ Wide Freedom за 6000 долларов Индукционная варочная панель со всей поверхностью Таймер автоматического отключения Блокировка от детей Индикатор горячей поверхности: нержавеющая сталь.Он имеет 48 маленьких 3-дюймовых индукционных катушек. Вы можете разместить посуду в любом месте на поверхности, и все индукционные катушки, которые окажутся под ними, станут активными и нагреют посуду. Гораздо проще равномерно распределить тепло с помощью кучи крошечных спиралей, чем с одной большой горячей буквой «О». Что касается сковородок меньшего диаметра, то им вообще не нужна помощь для равномерного нагрева.
Миф: Количество или тип магнитного материала имеет значение.
Факт: За исключением крайних случаев, таких как лист чугуна толщиной всего несколько миллиметров, количество магнитного материала не имеет значения.Например, толстый чугун потребляет столько же мощности, что и тонкий чугун. И пока дно посуды сделано из чугуна, углеродистой стали или магнитной нержавеющей стали (также известной как нержавеющая сталь серии 18/0 или 400, вероятно, нержавеющая сталь 430), все три будут потреблять примерно одинаковую мощность. Таким образом, на практике большая часть посуды, совместимой с индукционным нагревом, обладает такими же магнитными свойствами, как и чугун.
Но есть исключения. Мои сковороды Demeyere Proline примерно на 10% эффективнее обычных. Demeyere Atlantis, возможно, на 5% эффективнее.Демейер это хорошо знает; на самом деле они сознательно сконструировали свои сковороды таким образом и рассматривают это как аргумент в пользу продажи; они утверждают, что их сковороды Proline на 30% эффективнее по индукции, чем сковороды конкурентов. «До 30%» дико оптимистично, но я могу поручиться за ~ 10%. Я также видел несколько предметов посуды, которые были МЕНЬШЕ эффективными, чем обычная чугун / углеродистая сталь / магнитная нержавеющая сталь 430, но они встречаются редко и могут возникать из-за металлических примесей или производственных проблем.
Возможный миф: Если вы носите кардиостимулятор, вы не сможете готовить с помощью индукции.
Факт: Возможно, это правда, но существует достаточно вариантов кардиостимуляторов, и вам следует проконсультироваться с кардиологом в отношении ваших конкретных обстоятельств.
Миф: Индукция должна быть громкой.
Факт: Нет. Дешевые индукционные плиты — часто дешевая электроника и небольшие радиаторы. В результате получается высокочастотный визг, напоминающий по звуку, когда два куска стали очень быстро трутся друг о друга. Иногда мне удавалось заглушить визг, помещая бумажные полотенца между индукционной плитой и посудой, так что, возможно, часть шума связана с вибрацией металлической посуды о твердую керамику плиты.
У дешевых индукционных плит также есть дешевые и громкие вентиляторы. Вы ничего не можете с этим поделать, кроме как убедиться, что ничто не блокирует впуск или выпуск воздуха, так как все, что задыхает вентилятор, будет иметь тенденцию усиливать шум вентилятора и снижать эффективность охлаждения. Снижение эффективности охлаждения означает большее тепловыделение, что говорит кухонной плите о необходимости увеличить скорость вращения вентилятора и вызвать еще больший шум.
Индукционные плиты более высокого класса, как правило, имеют лучшую электронику и вентиляторы, а также большие радиаторы, что приводит к меньшему шуму.
Миф: Для использования на индукционной плите посуда должна быть идеально плоской.
Факт: Слегка покоробленная сковорода все еще может эффективно работать на индукции. Магнитные волны очень быстро теряют мощность на расстоянии — настолько быстро, что поднятия сковороды всего на один дюйм от индукционной плиты может быть достаточно, чтобы полностью разорвать индукционное звено. Но нескольких миллиметров недостаточно, чтобы разорвать связь. Вы можете перемещать тонкие предметы, такие как бумажные полотенца, термостойкий силикон, влажные тканевые полотенца и т. Д.между индукционной плитой и посудой, и при этом получить большую часть энергии. Если у вас почти не покоробленная сковорода, рассмотрите возможность размещения ее поверх небольшого количества материала, который немного поддается, например, влажного тканевого полотенца, чтобы придать посуде устойчивость и избежать скопления масла только с одной стороны. Сковорода.
Вернуться к началу страницы.

Руководство по портативным индукционным плитам
Если вы уже знаете все об индукции, это мои личные рекомендации для портативных индукционных плит на 120 В (такие, которые вы подключаете к обычной розетке), основанные на личном опыте и годах приготовления пищи на различных индукционных плитах, таких как Tatung TICT- 1500 Вт (снято с производства), Tru Eco 1400 Вт (снят с производства) и индукционная горелка All-Clad (снята с производства):
Лучшая покупка по цене около 100 долларов = Duxtop LCD 1800-ваттная портативная индукционная настольная горелка для варочной панели 9600LS
Duxtop 9600LS
Как я уже упоминал в своем обзоре 9600LS, Duxtop 9600LS превосходит все остальные в своем ценовом диапазоне.Он имеет 20 уровней мощности, а также таймер с шагом в одну минуту, который достигает 10 часов, поэтому его можно использовать в качестве мультиварки. Конечно, вы можете найти немного более дешевые индукционные плиты, но они обычно имеют 10 или меньше ручных уровней мощности, что приводит к гораздо меньшему контролю. Очень раздражает потребность в уровне мощности, который находится между двумя предустановками, так что это устройство — большой шаг вперед.
Это устройство ни в коем случае не идеальное; У него типично небольшая катушка для портативной индукционной плиты (под 4-дюймовым кругом горячих точек), громкий вентилятор, громче среднего индукционного визга, а двухконтактная вилка заставляет меня задуматься, какие еще углы они срезают.Но почти все индукционные плиты в этом ценовом диапазоне имеют сомнительную долговечность, громкий визг, маленькие катушки и громкие вентиляторы, поэтому по сравнению с аналогичными по цене единицами 9600LS 100MC является весьма конкурентоспособным продуктом.
Лучшая покупка от 125 до 400 долларов = профессиональная портативная индукционная варочная панель Secura Duxtop (коммерческий диапазон)
Большинство вариантов в диапазоне от 100 до 400 долларов имеют худшую стоимость: многие индукционные плиты стоимостью 200 и более долларов по-прежнему имеют только 10 уровней мощности. Некоторые бренды ничего не производят; они просто импортируют из Китая дешевые потребительские индукционные устройства и называют их «коммерческими», чтобы сделать их более долговечными.Если присмотреться повнимательнее, то можно увидеть, что у них есть только 6-месячная гарантия и внутренние компоненты, аналогичные дешевым бытовым плитам, что, вероятно, объясняет, почему у них такие короткие гарантии — если они вообще будут соблюдать гарантии. (Те же немногие китайские производители индукционных плит разрабатывают и производят такие же дрянные индукционные плиты для импортеров. Вот почему вы видите так много индукционных плит с аналогичными функциями и 10 или менее уровнями мощности. Рынок индукционных плит выглядит более разнообразным, чем он есть на самом деле.)
Тем не менее, если вам нужна более мощная индукционная плита, попробуйте профессиональную портативную индукционную варочную панель Secura Duxtop (коммерческий диапазон). Я все еще испытываю его, но в основном это 9600LS со стальным корпусом, а не пластиковым, поэтому он может выдерживать 65-фунтовые нагрузки. Этого достаточно для коммерческих запасов на 30 литров. (Большинство кастрюль для домашнего использования имеют объем от 6 до 12 кварт, с которыми 9600LS может справиться с пределом в 25 фунтов.) Стальной Duxtop в остальном не намного прочнее 9600LS; на них обоих распространяется двухлетняя гарантия.
Я рекомендовал вместо этого Vollrath Mirage Cadets за 300 долларов, которые я рассмотрел здесь, до того, как Duxtop сделал стального конкурента Duxtop. Я бы не стал платить за Cadet больше стального Duxtop; они на одном уровне, но Cadet стоит намного дороже и немного менее энергоэффективен (75% против 83% у Duxtop).
Кроме того, я бы предостерегал от мошеннических индукционных плит, таких как портативные индукционные плиты NuWave (PIC). У продуктов NuWave есть, как бы сказать, чрезмерно восторженных маркетинговых заявления.В продукте PIC компании заявлено 52 ступени регулирования температуры (начиная с 100F и повышаясь с шагом 10 градусов). Тем не менее, он предлагает лишь жалкие шесть уровней ручного управления уровнем мощности. Почему несоответствие? Нет никаких расхождений: их блоки PIC имеют всего шесть уровней мощности. Число 52 — это просто количество предустановок температуры , что бессмысленно, если базовая машина не справляется с задачей точного регулирования температуры до целевого значения. Даже если мы примем эти 52 приращения температуры за чистую монету, проблема с попыткой приготовления путем перемещения целевого значения температуры состоит в том, что термометры находятся под керамикой, поэтому они отстают от фактической температуры дна сковороды, и вы легко можете получить ситуация, когда плита думает, что сковорода холоднее, чем она есть, и выстреливает в сковороду гораздо больше энергии, чем необходимо, при этом часть пищи сжигается.Как и большинство дешевых бытовых портативных индукционных плит, NuWave отключается через 2 часа. По мнению многих пользователей, качество сборки NuWave оставляет желать лучшего, и тот факт, что их устройство имеет круглую форму, экономит затраты на строительство, но, вероятно, способствует еще меньшему потоку воздуха и, следовательно, более горячей электронике и сокращению срока службы. Наконец, практика продаж NuWave принесла ей множество отрицательных отзывов; просто прочитайте, например, множество обзоров с одной звездой на Amazon.
Если вы действительно хотите знать, как работает таргетинг по температуре, это будет примерно так:
Допустим, вы готовите густое рагу.Вы устанавливаете индукционную плиту, скажем, на 200F. Устройство проверяет ваше тушеное мясо при комнатной температуре (70F) и решает, что разница в 130F означает, что ему нужно поторопиться и сократить разрыв. Таким образом, устройство нагревает кастрюлю до тех пор, пока его датчик температуры не покажет 200F, а затем потребляет достаточно энергии, чтобы поддерживать температуру 200F неопределенно долго. (Устройства более высокого уровня имеют более плавный переход между полной и минимальной мощностью.)
Проблема заключается в том, что индукция отличается от электрической катушки / лучистых плавников / газа, потому что самая горячая часть системы — это , а не плита, а дно кастрюли.Поэтому, если вы направите максимальную мощность на дно кастрюли, это быстро нагреет кастрюлю, но только медленно нагреет датчик температуры под керамикой. Ваш не обращающий внимания датчик температуры может подумать, что тушеное мясо только 150F, хотя на самом деле оно уже 500F и пригорает.
Обходной путь — избегать использования целевого значения температуры, пока керамика немного не нагреется. В приведенном выше примере тушеного мяса вы можете использовать низкую или среднюю мощность в течение нескольких минут при перемешивании, прежде чем установить целевую температуру в 200F или что-то еще.Дайте этому температурному датчику под керамической плиткой время, чтобы догнать реальную температуру кастрюли. Именно здесь варочные панели, которые не пульсируют слишком часто, являются отличными: вам не нужно полагаться на неправильные целевые значения температуры и у вас меньше шансов поджечь пищу во время «включенных» частей пульсации.
Лучшая покупка на сумму более 400 долларов = Индукционная серия для столешниц Vollrath 59500P Mirage Pro, 14 дюймов
Vollrath Mirage Pro 59500P
Я написал обширный обзор своего Mirage Pro.За 450 долларов это не дешево, но вы получаете индукционную катушку большего размера, 100 уровней мощности для чрезвычайно точного контроля мощности / температуры и даже некоторые изящные функции, такие как память мощности (устройство включается при последней мощности уровень мощности, который вы оставили, и если вы поднимете сковороду для таких приемов, как жарка с перемешиванием, устройство не будет сбрасывать уровень мощности, пока ваша сковорода находится в воздухе), динамическое масштабирование мощности с учетом сковород меньшего диаметра и автоматическое дросселирование если вы перегрузите его цепи (вместо того, чтобы просто выключить).Сверху керамика обрамлена нержавеющей сталью 18/8. Как коммерческое устройство, Vollrath не выключается через 2 часа, как большинство бытовых индукционных плит, поэтому вы можете объединить его с кастрюлей, чтобы сделать мультиварку.
Единственная портативная индукционная плита на 120 В, которая лучше, — это Cook-Tek Apogee, которая стоит вдвое дороже, но лучше построена и имеет дополнительный год гарантии (3 года вместо 2). Но если вы домашний повар, который готовит всего несколько часов в день, у вас вряд ли возникнут проблемы с долговечностью Mirage Pro.Даже если ваш Mirage Pro каким-то образом рано или поздно сломается, вы можете купить два Mirage Pro по цене одного Apogee.
Есть устройства на 220 вольт, которые, возможно, лучше — например, они будут кипятить воду быстрее — но в некоторых домах есть розетки на 220 вольт, а 220 вольт обычно стоят еще дороже.
Вернуться к началу страницы.
СНОСКИ
K&H одинарная портативная горелка Встроенная индукционная электрическая плита Датчик Сенсорная керамическая вилка для варочной панели в плите Сертифицировано по безопасности ETL 110 В 1800 Вт SIN-1801
Одинарная портативная горелка K&H Встроенная индукционная электрическая плита Датчик Сенсорная керамическая вилка для варочной панели в горячей плите Сертификат безопасности ETL 110 В 1800W SIN-1801 — Kitchen & Home
Срок поставки: 3-5 дней
79 $.99
Описание
Каталожный номер INDV-38FX
Artikelgewicht 9,3 фунта
11,66 90 дюймов Напряжение 220В
Мощность 3100Вт
Asin B0861FY7LL
Масса.3 фунта
Размеры 14,9 × 12,2 × 3 дюйма
Нагревательные элементы
1
Тип топлива
Электрический
Напряжение
Мощность
1800 Вт
Тип установки
Встроенный
Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте.Некоторые из них очень важны, а другие помогают нам улучшить этот веб-сайт и улучшить ваш опыт.
Принять все
Сохранить
Индивидуальные настройки конфиденциальности
Подробная информация о файлах cookie Политика конфиденциальности
Предпочтение конфиденциальности
Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie.Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.
Имя Borlabs Cookie
Провайдер Владелец этого сайта
Назначение Сохраняет предпочтения посетителей, выбранные в поле cookie файла cookie Borlabs.
Имя файла cookie borlabs-cookie
Срок действия куки 1 год
при поддержке Borlabs Cookie
Политика конфиденциальности
.

Одноконфорочная индукционная плитаSupra HS-700I

Оглавление

Характеристики

Комплектация

На первый взгляд

Инструкция

Управление

Эксплуатация

Тестирование

Энергопотребление, время кипячения, шумность

Яичница-глазунья обыкновенная

Прозрачный куриный бульон

Жареная картошка

Говядина по-азиатски

Выводы

Плюсы

Минусы

рейтинг лучших настольных 3.5 кВт

Общая информация

Наглядные примеры

Convito Q1

GASTRORAG TZ BT-350B-WOK

Hurakan HKN-ICF18T

GASTRORAG TZ BT-350B

KITFORT KT-106

Supra HS-702I

BORK L600

Hurakan HKN-PFD35W

16 лучших настольных электроплиток — Рейтинг 2021 года (Топ 16)

По каким параметрам выбирать электроплитку?

Тип нагрева

Количество конфорок

Материал варочной поверхности

Тип управления

Рейтинг лучших настольных электроплиток

Лучшие настольные индукционные плиты, топ-10 рейтинг хороших индукций

Как грамотно подобрать индукционную плитку настольного типа?

Оптимальное соотношение цены и качества

5. Galaxy GL3054

4. Gemlux GL-IC20S

3. Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

2. Caso Comfort C 2000

1. Iplate YZ-T24

Одноконфорочные плитки на одного-двух человек

5. Kitfort KT-102

4. Endever Skyline IP-27

3. Kitfort KT-106

2. Zigmund & Shtain ZIP-554

1. Oberhof Ein S11

В заключении полезное видео

ТОП-9 рейтинг и обзор лучших одноконфорочных моделей 2021 года, их плюсы и минусы, характеристики и отзывы

Как выбрать индукционную настольную плиту?

Преимущества и недостатки устройств

Популярные модели

Galaxy GL3053

ENDEVER DP-43

Kitfort КТ-107

Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker

Galaxy GL3054

Kitfort KT-113-2

REDMOND RIC-4601

Midea MC-IN2200

Iplate YZ-T24

Отзывы

Выводы

Полезное видео

Одноконфорочная плита, плитка электрическая одноконфорочная

Достоинства компактных плит

Виды электрических одноконфорочных настольных плит

Продажа кухонной техники по доступным ценам

плюсы и минусы, рейтинг лучших моделей

Внешний облик и принцип работы ИК-плиты

Слабые и сильные стороны ИК-плитки

Дилемма: индукция или ИК?

Критерии выбора

Принципы ухода за этой техникой

Примеры топовых моделей

RICCI RIC-3106i

RICCI RIC 102

RICCI RS h30