Что это миксер: Миксер. Виды и работа. Применение и насадки. Как выбрать

Содержание

Миксер. Виды и работа. Применение и насадки. Как выбрать

Миксер – это электроприбор, предназначенный для перемешивания разнородных масс. С английского языка название прибора переводится как «мешалка». Миксеры бывают различных размеров и мощности. По предназначению они разделяются на кухонные и строительные. Прибор представляет собой вытянутый корпус, в котором находится электромотор, вращающий насадки, обеспечивающие взбивание или смешивание различных компонентов.

Кухонный миксер

Кухонные миксеры не только помогают смешивать различные ингредиенты, но и взбивать их, насыщая воздухом, что необходимо при приготовлении различных десертов и выпечки. По способу исполнения эти приборы бывают ручными и стационарными.

Ручные

Ручные миксеры являются небольшими компактными приборами, мощность которых составляет от 150 до 240 Вт. Они удерживаются в руке, за что и получили свое название. Такие приборы имеют широкое применение. С их помощью можно взбивать ингредиенты практически в любой емкости, главное чтобы ее стенки были высокими для предотвращения разлета брызг. Ручные устройства могут комплектоваться несколькими насадками, которые можно легко снять для очистки. Одни насадки предназначены для взбивания жидких веществ, а другие для замешивания более густых и сыпучих компонентов.

К преимуществам ручных миксеров можно отнести:

Низкую стоимость.
Мобильность.
Возможность компактного размещения на полке.

Главный недостаток таких устройств заключается в том, что при длительной работе устают руки. Кроме этого, чем мощнее прибор, тем он тяжелее. Большинство аппаратов имеют 4 скорости вращения насадок. Более дороге ручные миксеры имеют значительно больший диапазон настройки, который доходит до 7-9 скоростей.

Ручной миксер является оптимальным решением для домашнего применения. Кроме подбора модели с достаточной мощностью и количеством режимов оборотов важно найти хорошую емкость для взбивания. Желательно чтобы она была пластиковой или силиконовой, поскольку металлическая и керамическая посуда сильно звенит при ударе насадок, что создает дополнительный шум, помимо звука работающего двигателя. Подобранная емкость должна иметь высокие стенки, что предотвратит разбрызгивание по всей кухне. Следует учитывать, что ручной миксер не способен замешать очень густое тесто. Он вполне пригоден для взбивания коктейлей и кремов на основе яиц и сливок. Также с его помощью удастся приготовить пюре из вареных овощей.

Стационарные

Стационарный миксер очень похож на ручной, за единственным исключением. Его двигатель с насадками фиксируется на специальной подставке со съемной чашей. Применение таких устройств требует минимального вмешательства. Достаточно опустить рабочую часть в чашу и запустить смешивание. Подобные приборы являются более мощными, но занимают много места на кухне, поэтому не всегда удобны, в случае ограниченного пространства. Такие миксеры обычно можно встретить на кухне в кафе и ресторане, поскольку они работают сами и не требуют постоянного внимания персонала.

Поскольку стационарные миксеры более мощные, они способны замесить густое тесто, в котором насадки ручных моделей просто увязнут. Более дорогие стационарные планетарные приборы имеют функцию вращения чаши. Это позволяет проводить равномерное смешивание или взбивание. Единственный недостаток таких приборов заключается в их совместимости лишь с одной чашей, которая идет в комплекте. Если ее разбить, то подобрать другую емкость будет непросто.

Одной из разновидностей стационарных миксеров являются коктейльные. В них применяется не чаша, а высокие стаканы. Это позволяет проводить смешивание алкогольных и безалкогольных напитков, без риска расплескивая. Кроме этого, благодаря наличию высокого стакана гораздо проще вести визуальный контроль за объемом получаемого напитка.

К преимуществам стационарных миксеров можно отнести:

Самостоятельное взбивание без вмешательства человека.
Высокую мощность, что позволяет замешивать густое тесто.
Значительную производительность.

При покупке стационарного миксера следует обратить внимание на наличие на дне резиновых накладок. Чем больше их площадь, тем устойчивей прибор при замешивании густых ингредиентов. Накладки поглощают вибрацию и не позволяют миксеру двигаться по столу. Также при выборе нужно учитывать, что для предотвращения расплескивая, не рекомендовано заполнение чаши более чем на 2/3 объема. То есть, если планируется одновременное смешивание порции на 2 л, то чаша должна быть на 3 л.

Важные характеристики, на которые следует обратить внимание

Ручные и стационарные миксеры отличаются не только по мощности, но и по другим характеристикам, на которые следует обратить внимание при выборе устройства. В первую очередь нужно смотреть на количество скоростных режимов. Это важный параметр, особенно если планируется применять прибор для приготовления легких воздушных кремов.

Удобным дополнением является наличие Turbo режима. Он обычно применяется для быстрого разрушения комков. Так же весьма удобным является импульсный режим работы, который встречается во многих моделях ручных миксеров. Он позволяет проводить регулировку скорости вращения путем силы нажатия кнопки. Также для ручных устройств немаловажным будет наличие прорезиненной ручки. Она облегчает удержание миксера в случае загрязнения рук скользкими веществами, такими как масло или крем.

Особое внимание нужно обратить на комплектацию. В нее могут входить различные насадки, такие как венчик для взбивания, лопатки для замешивания, а также спиральные прутки для теста. В комплекте к более дорогим приборам можно увидеть щетки для удобной чистки, а также мерные стаканы. Зачастую без таких дополнений можно обойтись, но они могут существенно облегчить работу.

Строительные миксеры

Такие миксеры применяются для замешивания различных строительных смесей. Внешне инструмент напоминают классическую дрель, которая применяется для сверления. При этом миксер гораздо тяжелее и мощнее. Для закрепления насадок используется специальный патрон или быстрозажимной фиксатор, который позволяет проводить легкое снятие для чистки или замены.

Строительный миксер бывает одно и двухшнековым. Одношнековый имеет один патрон для крепления насадки. Такой инструмент более легкий и значительно дешевле, поэтому пользуется большой популярностью. Двухшнековые миксеры имеют два патрона и одновременно могут закрепить две насадки. Это обеспечивает большую производительность и повышает качество разрушения комков.

Строительные миксеры применяют для смешивания разнообразных материалов таких как:

Акриловая грунтовка.
Краска.
Мастика.
Шпаклевка.
Штукатурка.
Плиточный клей.
Бетон.

Как выбрать строительный миксер

Выбирая строительный миксер, требуется в первую очередь учитывать сферу его применения. Если он будет использоваться для домашних целей с нечастым включением, то вполне пригодными будут аппараты весом до 4,5 кг. Более тяжелые устройство на 7-10 кг применяются профессиональными строителями, поскольку обеспечивают более быстрое выполнение работы. Для частных целей оптимальным вариантом являются приборы мощностью до 1000 Вт, а для профессионального применения требуется более производительный двигатель. Все представленные на рынке миксеры имеют возможность проведения регулировки оборотов, что позволяет оптимизировать инструмент под смешиваемые материалы.

Разновидности насадок

Строительные миксеры обычно продаются без насадок, поэтому их необходимо покупать дополнительно. Всего на рынке представлены 4 группы насадок:

Правосторонняя спираль.
Левосторонняя спираль.
Винтовая мешалка.
Крестовины.

Правосторонняя спираль применяется для замешивания тяжелых строительных смесей, отличающихся высокой вязкостью. Это в первую очередь цементные и гипсовые растворы, а также плиточный клей и смеси для выравнивания пола. Также правосторонние спирали выбираются для работы с эпоксидными смолами и фасадными герметиками. Во время работы спирали, смесь выталкивается к верху, что не позволяет оставлять на дне емкости комки.

Левосторонняя спираль применяется для перемешивания легких смесей, таких как краска, обойный клей или лак. Завихрение жидкости в емкости происходит сверху в сторону дна. Это позволяет более эффективно избавиться от собранной пленки и качественно растворить отделившиеся компоненты.

Винтовая мешалка имеет два винта, закрученных противоположно друг к другу. Они применяются только для легких красок и лаков. Такие насадки обеспечивают превосходное смешивание жидких компонентов, не создавая брызг, как вокруг емкости, так и на ее стенках.

Крестовины представляют собой обычную прямоугольную рамку с четырьмя плечами, между которыми соблюдается угол около 90 градусов. Подобные насадки применяются в тех случаях, когда необходимо провести смешивание компонентов и не допустить проникновения в них пузырьков воздуха. К примеру, это полезно для герметиков и шпаклевок. Скорость работы крестовинами более низкая, чем спиралями.

Что такое миксер? Виды миксеров

Миксер — это одно из популярных в кулинарии устройств, которое используют в процессе приготовления многих блюд. Все виды миксеров предназначены для механической обработки продуктов питания, а именно перемешивания и формирования, а также поддержание в течении некоторого времени однородной консистенции сыпучих и жидких продуктов питания.

По своей сути миксер — это электрический бытовой прибор, который благодаря наличию двигателя и специализированных венчиков смешивает различные ингредиенты в процессе приготовления кулинарных изделий. Чаще всего миксер используют для изготовления кондитерских кремов, муссов, взбивания теста, соусов и пюре. Миксер отлично смешивает яйца, а также сливки, молоко и напитки.

Существует ни один вид миксеров, которые отличаются друг от друга своей мощностью, назначением и функциональностью. Бывают миксеры ручные, а также стационарные. Как правило. Ручной миксер имеет малый размер, удобный для того, чтобы удерживать электрический прибор одной рукой. Корпус миксера изготавливают, как правило, из пластмассы. Внутри корпуса располагается редуктивный электрический двигатель, который приводит в движение специализированные венчики.

Стоит отметить, что венчики в миксере расположены таким образом, чтобы при вращении лопасти передвигались по пересекающейся траектории. Такой принцип работы электрического прибора позволяет добиться максимальной однородности смешиваемых ингредиентов. Стандартный ручной бытовой миксер оснащен несколькими скоростями, которые регулируются при помощи переключателя.

Примечательно то, что вплоть до настоящего момента для смешивания некоторых видов продуктов питания используют ручной миксер, который работает от механического воздействия от человеческой руки. Стационарный вид миксеров отличается от ручного своим размером, конструкцией, мощностью и функционалом. Стационарный миксер — это бытовой электрический прибор, который расположен на устойчивом основании.

Внутри основания стационарного миксера располагается двигатель устройства, который приводит электрический прибор в действие. На основание помещается чаша для продуктов питания над которой устанавливается специальная съемная конструкция, представляющая собой два венчика для взбивания. Помимо того, стационарный миксер может быть оснащен и другими насадками, при помощи которых можно не только взбивать и смешивать жидкие ингредиенты, но и работать с сыпучими продуктами питания.

Хотя миксер и поход на блендер, эти два бытовых предмета не стоит путать, поскольку они отличаются назначением. Блендер предназначен в первую очередь для измельчения продуктов питания, а миксер — для смешивания ингредиентов и их взбивания.

Многие современные модели бытовых ручных миксеров могут быть оснащены дополнительными насадками, которые помогают использовать прибор как блендер. Помимо того, специализированные насадки дают возможность использовать миксер как кофемолку, а также прибор шинковки или же нарезки овощей и фруктов.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Миксер – незаменимый помощник на кухне

Размельчать, смешивать, делать пюре – на кухне всегда найдется чем заняться. Не только при приготовлении пищи мы используем мелкую бытовую технику для измельчения и нарезки продуктов. Миксер оказывается незаменимым талантливым помощником на нашей кухне.

Миксер на кухне

Коктейли, тесто, супы, шэйки и взбитые сливки – вот неполный список того, что можно смешать и взбить с помощью миксера. Поначалу мы думаем, что обычные миксеры совсем ненужная на кухне вещь. Но только ближе познакомившись с этим предметом и обнаружив все его скрытые таланты, мы делаем вывод, что незаменимее его на кухне ничего другого нет.

Если Вы думаете о кухне, какие мысли Вам приходят в голову?

Перемешивание теста, нарезание и измельчение овощей, смешивание коктейлей? Используя при этом миксер, вы можете сэкономить большое количество времени и сил. На сегодняшний день существует огромный выбор миксеров с разными функциями, разных видов, цветов и форм. Стационарный или ручной, блендер или миксер для коктейлей. Область применения этих электрических приборов зависит от Вашей фантазии. Миксер для коктейлей можно, например, также использовать для приготовления соусов для салатов.

Стационарный миксер

Стационарный миксер классической формы в США называют блендером. Этот практичный электрический прибор был изобретен в начале 20 века Стивеном Поплавски и до сих пор является выдающимся и незаменимым прибором на кухне.

Модели стационарных миксеров состоят преимущественно из двух частей: основания, где находится мотор, и пластмассовой или стеклянной чаши, в которой смешиваются или взбиваются ингредиенты. В чаше закрепляются

ножи-измельчители, которые легко расправляются с любым заданиями по измельчению и смешиванию продуктов.

В зависимости от мощности мотора, в стационарном миксере можно измельчать даже лед или замороженные ягоды и фрукты. Его талант заключается не только в быстром измельчении твердых вещей, но и в смешивании ингредиентов до однородной консистенции без комочков, например, с его помощью можно сделать идеальное тесто для блинов, крем-суп или взбить сливки. Если Вы редко готовите или не используете для всего этого миксер, можно использовать его для приготовления смузи, шэйков или коктейлей.

Миксер для коктейлей

Совершенно очевидно – коктейли могут быть вкусными, даже если они безалкогольные! Приготовить вкусные коктейли Вам поможет миксер. Чтобы не тратить время и силы на измельчение льда вручную, поручите это задание стационарному миксеру! Если у Вас его нет, подойдет самый простой миксер для коктейлей или шэйкер.

Чаще всего шейкеры сделаны из металла, стекла или пластмассы. Обычно шейкер на три четверти заполнен льдом, который, при встряхивании, быстро охлаждает напиток. Коктейли, при приготовлении которых используются сливки, напоминают по вкусу сливочное мороженое. Коктейли, взбитые вручную, по вкусу и консистенции мало чем отличаются от взбитых в миксере. Попробуйте сделать в шэйкере коктейль Джеймса Бонда, который рекомендует «Мартини с водкой. Смешать, но не взбалтывать».

Блендер для приготовления пищи

При приготовлении крем-супов или пюре незаменимым помощником окажется блендер. В отличие от стационарного, погружной блендер оснащён в нижней части вместо венчиков для взбивания одной лопастной насадкой-ножом. В верхней части прибора расположен мотор с электрическим приводом. Преимущество блендера состоит в том, что к нему подходят чашки любого размера и формы.

Это практично при приготовлении супов: Вам не нужно переливать суп из кастрюли в чашу, как в стационарном миксере. Для пюрирования супов достаточно поместить блендер в кастрюлю с супом. Во избежание ожогов, следует обращать внимание на то, чтобы горячие жидкости при перемешивании не попали на кожу. Также необходимо следить, чтобы свободно висящий электрический шнур блендера не попал в кастрюлю с супом и сам не превратился в пюре.

Ручной миксер

Для приготовления теста идеально подойдет ручной миксер. К нему прилагаются различные насадки: для перемешивания теста используется спиральная насадка в виде крюка, венчик для взбивания яичных белков или сливок.

Неважно, хотите ли Вы испечь пирог, торт, взбить сливки, приготовить коктейль или сделать крем-суп, Вам на помощь придет незаменимый и многофункциональный миксер.

Даже миксер можно заказать в Интернет-магазине! И Вам не придется выходить из дома.

Миксеры – кухонная необходимость. Статьи

Миксеры, которые представлены на современном рынке товаров для дома, подразделяются на два вида: ручные (без чаши) и стационарные (с чашей). Эти приборы различаются не принципом работы, а способом применения. Ручные, как видно из названия, во время использования нужно держать в руках, а стационарные работают самостоятельно, потому что имеют чашу для взбивающегося продукта и кронштейн, удерживающий миксер. Как правило, стационарные миксеры мощнее ручных. Это отражается на стоимости обоих приборов. Какой из них предпочтительнее – дело сугубо личное, но стоит обратить внимание на некоторые факторы. Прежде всего, на то, много ли вам приходиться готовить, и какие именно блюда, ну и от привычки отталкиваться, конечно. Свою работу оба прибора выполняют практически одинаково. Ручные миксеры обычно имеют более компактные размеры, соответственно, их проще хранить в шкафчике, а также легче мыть. Стационарные – более габаритные и занимают чуть больше места, но обладают неоспоримым преимуществом – освобождают руки и время для других дел.

При выборе стационарного миксера, прежде всего, нужно обратить внимание на емкость чаши. В большинстве представленных на рынке стационарных моделей объем чаши приблизительно равен двум или двум с половиной литров, но это общий объем, то есть он означает наполненную до краев чашу. Всем понятно, что будет, если включить миксер в такой чаше: процентов десять или двадцать содержимого чаши покинет ее. Из этого следует, что если в характеристиках написано, что чаша двухлитровая, то вы сможете без проблем взбивать в ней полтора литра смеси. Бывают стационарные миксеры с вращающейся чашей (планетарное смешивание). Эта функция обеспечивает более быстрое и тщательное перемешивание.

Мощность миксера – это важный параметр его характеристик. От него зависит скорость и сила вращения венчиков (или других насадок), а также время беспрерывной работы прибора. Мощностные показатели ручных миксеров, как правило, находятся в пределах от 150 до 350 Вт, но иногда встречаются и 400-ваттные приборы. Стационарные миксеры зачастую обладают такой же или чуть большей мощностью, но встречаются даже 700-Ваттные приборы.

Приобретая миксер, нужно определиться с набором необходимых насадок. Традиционно современные миксеры имеют в комплекте две пары насадок: это два венчика из стальной сравнительно тонкой проволоки и пара насадок для замешивания теста, сделанные в виде спиралей из более толстой проволоки.

Изредка в комплекте встречается насадка для приготовления пюре, которая представляет собой небольшой диск с волнистыми ребрышками на рабочей части. С помощью этой насадки сваренные овощи или мягкие фрукты легко превратить в однородное пюре.

В более дорогих комплектациях попадается насадка, выполняющая функцию блендера, и ситечко для перетирания в пюре (подойдет тем, кто готовит маленьким детям). Помимо этого, в коробке с миксером может быть насадка «универсальный измельчитель».

Самой редкой насадкой для миксера является электронож – устройство для нарезания ломтиков хлеба, колбасы, сыра и т. д. Но, по правде говоря, это уже стилизация под кухонный процессор, а стилизации, как известно, не всегда уместны и не вполне функциональны.

Обычно миксеры имеют от трех до пяти скоростей, но бывают и такие, которые имеют 12 скоростных режимов работы. Очень часто встречается турборежим, позволяющий ненадолго увеличить скорость вращения насадок. Таким режимом нельзя злоупотреблять, потому что это оказывает существенную нагрузку на электродвигатель. Турбо-скорость можно применять, в частности, для разбивания комков муки в тесте, а для омлета подойдет обычный скоростной режим.

В некоторых моделях с более высокой ценой нередко встречается так называемый импульсный режим, в котором скорость вращения насадок зависит от силы нажатия на «гашетку»: сильно жмем – быстро вращается, и наоборот, уменьшаем давление – сбавляем скорость.

Практически все модели миксеров оснащены кнопкой, после нажатия на которую отстреливаются вставленные насадки. После использования насадки моются вручную, а в случае стационарного миксера, чашу можно также вымыть руками или поместить в посудомоечную машину.

Миксер – электрический прибор, поэтому мыть водой саму основу запрещается. Также при приготовлении нужно быть осторожным, чтобы капли жидкости не попадали в вентиляционные отверстия на приборе. Ухаживая за миксером, будет достаточно протирать его корпус чуть влажной тряпочкой или салфеткой. В случае если вентиляционные прорези забились, их следует аккуратно очистить от загрязнений щеточкой или зубочисткой, а затем продуть.

В нашем интернет-магазине можно приобрести миксеры любых конфигураций и комплектаций от ведущих мировых производителей.

Что выбрать — блендер или миксер?

Бытовая техника для кухни регулярно пополняется новыми усовершенствованными моделями. Нам как потребителям хотелось бы иметь практически все из того, что предлагают производители. Но все-таки здравый смысл и рациональный подход при совершении подобных покупок заставляют нас вначале получить как можно больше информации об электробытовых приборах. Сперва необходимо узнать об их особенностях и отличиях, поскольку существует немало техники, которая по сути дублирует многие функции какого-либо аппарата, уже у вас имеющегося. Но встречаются и такие приспособления, которые на первый взгляд практически не имеют никаких существенных различий, разве только по внешним признакам. Но наличие на вашей кухне как одного, так и другого прибора не окажется лишним.

В интернет-магазине tn220.ru представлен большой ассортимент блендеров и миксеров, изготовленных компанией Kitchen Aid. Это современные мощные кухонные приборы, которые отвечают самым высоким стандартам. Они способны справиться даже с самой сложной и ответственной задачей, будь то приготовление фарша, взбивание кремов и сливок или измельчение продуктов для пюре и супов.

Многие из нас до сих пор считают, что миксер и блендер не имеют между собой какой-либо принципиальной разницы. Почему смешались эти понятия в сознании большинства из нас? И действительно ли их функциональные особенности настолько индивидуальны, что стоит купить блендер и миксер одновременно? Чтобы дать самому себе вразумительный ответ на этот вопрос, нужно всего лишь разобраться в их технических тонкостях. Ведь по какой-то причине они имеют разные названия, и мы нередко слышим, что для приготовления каких-либо блюд попеременно используют оба эти прибора. Ничто так не помогает в ответах на простые вопросы, как информация, описывающая функции каждого вида бытовой техники. Обратимся за помощью к ней.

Блендер

Чем интересен этот электробытовой прибор для кухни? Блендеры Kitchen Aid выполняют большинство функций обычного кухонного комбайна. Однако они гораздо более просты в эксплуатации и обслуживании: их проще вымыть по завершении приготовления пищи, и они занимают гораздо меньше места, что особенно актуально для наших малогабаритных кухонь. Также эта техника мобильна, ее можно использовать где угодно, чего нельзя сказать о комбайне.

По расположению рабочих ножей блендеры делятся на стационарные и погружные. У первого вида ножи располагаются на дне чаши, во втором случае они находятся на краю рабочей поверхности. Погружные блендеры применяются при приготовлении пюре, измельчении мяса и зелени, а стационарные используют для того, чтобы взбить коктейли, яйца и пюре, также с их помощью можно искрошить лед. Более доступную цену имеют блендеры, которые полностью изготовлены из пластика, стоимость же металлических блендеров несколько выше. При этом последние более надежны, невосприимчивы к перепадам температур и более функциональны. Правда, их вес значительно выше, чем у изделий из пластика. Так что окончательный выбор будет зависеть только от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

Качество и степень измельчения в блендере каких-либо продуктов зависит от того, какими ножами он укомплектован, и от качества стали, из которых изготовлены их лезвия. Ведь ножи, приводящиеся в движение небольшим электромотором, являются основной рабочей частью этого бытового прибора.

Прибор может быть укомплектован различными насадками для измельчения и нарезки продуктов, приготовления пюре, а также венчиком для взбивания коктейлей и яиц. Блендер практически незаменим при приготовлении детского питания в домашних условиях, за что многие молодые мамы его так любят.

Для тех, кто привык хранить свои продукты в специальных контейнерах, из которых выкачан воздух, в комплекте имеется насадка вакуум-насос. Именно с ее помощью из емкости убирается весь воздух, и продукты хранятся значительно дольше.

Миксер

Вряд ли сегодня можно найти кого-то, кто ни разу не сталкивался с этим прибором и хотя бы приблизительно не знаком с его устройством и принципом работы. Миксеры Kitchen Aid, как и блендеры, бывают стационарные и погружные. Причем по какой-то причине большинство потребителей до сих пор отдают предпочтение погружным миксерам, считая их более удобными и компактными. Это не полностью соответствует действительности. Стационарная техника не занимает намного больше пространства, а вот ее функциональные характеристики качественно отличаются от погружной техники. Например, после использования стационарного миксера на столешнице и кухонном фартуке не будет частичек продуктов, которые разлетелись при смешивании, – это один из основных плюсов таких моделей.

Миксеры кухонные, как правило, менее мощны, чем блендеры. Они снабжены набором насадок для взбивания разнообразных продуктов. С их помощью можно быстро замесить тесто, размешать или взбить яйца, приготовить коктейль или произвести художественную взбивку крема. В комплекте также имеются насадки для приготовления пюре. Кстати, оно с помощью миксера получается гораздо лучше – получится именно пюре, а не клейкая полужидкая масса.

Что выбрать: блендер или миксер?

Даже если у вас имеется комбайн, то каждый раз его доставать, собирать, а потом мыть и убирать обратно было бы крайне неразумно. Поэтому присутствие блендера на вашей кухне, прямо скажем, будет необходимо. Компактный, легкий и удобный, он, безусловно, окажется отличным помощником, с которым процесс приготовления пищи станет значительно проще. Однако в случае, если необходимо приготовить тесто или крем для торта, в дело вступит миксер, который тщательно и аккуратно перемешает продукты, не измельчая их больше, чем это требуется на самом деле.

миксер, как правильно выбрать, планерный миксер

Миксер – отличное подспорье для любой женщины. Его предназначение достаточно простое – смешивать и взбивать продукты. Однако на деле оказывается, что это замечательный помощник, к которому приходится очень часто обращаться. Наибольшей функциональностью может похвастаться профессиональный планетарный миксер.

Подходить к вопросу выбора данного прибора нужно очень ответственно. Дополнительной опорой в вопросе приобретения могут оказаться ваши познания в этой области, поэтому настоятельно рекомендуется перед совершением покупки разобраться в технических характеристиках и назначении тех или иных функций. Прежде всего, вы должны знать, миксер какой категории нужен вам, какой должна быть его мощность, оптимальное количество режимов работы и скоростей. Существуют и очевидные нюансы, вроде комплектации и объема контейнера.

Сначала разберемся с наиболее масштабным критерием – типом прибора. Миксеры бывают ручными, стационарными и гибридными.

Процесс работы с ручным миксером требует больше усилий со стороны пользователя, чем остальные типы устройств. Его необходимо держать за ручку. В таких моделях двигатель находится в корпусе прибора. Соответствующий механизм стационарных миксеров расположен в специальной подставке, на которую ставят рабочий контейнер. Приборы данной категории постоянно стоят на столе или на любой другой поверхности. Комбинированный миксер совмещает в себе свойства вышеперечисленных приспособлений. Его можно поставить на стол, а можно отсоединить от подставки.

Неудивительно, что ручные миксеры обладают наиболее низкой стоимостью.

Второй по значимости показатель – мощность. Обычно для бытовых приборов он составляет от 100 до 500 Вт. От мощности устройства напрямую зависят эффективность и количество продуктов, с которыми миксер может справиться. Если вы планируете приобрести ручной миксер, который предназначен для мягких продуктов, то хватит 250 Вт. Для стационарных это число должно быть не меньше 300.

Производители оснащают свои устройства различным количеством скоростей. Их может быть от 2 до 16, но удобнее использовать приборы с 3-5 режимами. Большая часть скоростей на практике окажется бесполезной, поскольку разница между ними будет ничтожно мала. В них можно просто-напросто запутаться. Но не стоит впадать в противоположную крайность. Миксер, который имеет лишь 2 скоростных режима, бесполезен для выполнения большинства задач.

Некоторые модели могут похвастаться наличием импульсного и турбо режимов, но их полезность сомнительна. Импульсный режим подразумевает использование максимальной мощности в течение короткого промежутка времени, обычно он применяется для взбивания плотных масс. Турбо режим более щадящий, подходит для воздушных продуктов. Например, для яиц. Если вы не нуждаетесь в этих функциях, то приобретайте миксер без них.

От комплектации зависит функциональность миксера. В нее могут входить венчики для взбивания и смешивания, крюки, блендерная насадка, ситечко, специальное приспособление для пюре и электронож. Исходите из рациональных соображений. Если у вас уже есть блендер, то насадка, способная заменить его, вам вряд ли понадобится.

Ручной миксер не предусматривает наличия собственной чаши, его используют вместе с любой другой емкостью. Если говорить о стационарных и гибридных миксерах, то их контейнеры могут сильно различаться по габаритам. В наиболее компактных моделях объем чаши составляет до 2 литров, в то время как некоторые устройства снабжены пятилитровой емкостью.

Материалом может послужить стекло, пластик или нержавеющая сталь. Размер чаши прямо пропорционально связан с количеством продуктов, которые миксер может переработать одновременно, но учтите, что заполнять рабочую камеру до краев нельзя. Это грозит тем, что продукты мгновенно окажутся на столе и стенах комнаты. Будьте осторожны при обращении с чашей. Миксер нельзя использовать с другой емкостью, поэтому придется искать такой же контейнер, если вы его испортите. Это может оказаться весьма затруднительным занятием.

разновидности, характеристики и сфера применения прибора.

Удобная и качественная бытовая техника позволяет с минимальными затратами времени приготовить разнообразные блюда. Часто в рецептах, где требуется взбить, измельчить, быстро размешать без образования «комочков» необходимо применять миксер. От того, насколько эффективна его модель, зависит конечный результат. Поэтому на хорошей бытовой технике экономить не стоит.

Содержание статьи

Что собой представляет и для чего нужен миксер

Миксер представляет собой устройство с насадкой для взбивания жидкостей, перемешивания разных продуктов, с целью придания им кремообразной структуры. Он используется для быстрого смешивания ингредиентов при приготовлении теста, мусса.

ВАЖНО! Многие путают функции блендера и миксера. Они различаются принципом действия и результатом. Блендер измельчает продукты, а миксер приводит при помощи взбивания ингредиенты в однородную массу, не нарезая, а перемешивая их.

Устройство для взбивания продуктов, может иметь разную мощность, скорость и несколько видов насадок.

Виды кухонных миксеров и сфера их применения

Существуют два типа миксеров – ручные и стационарные приборы. Ручные модели позволяют перемещаться по пространству кухни и готовить в той ёмкости, в которой пожелаете. Это очень удобно, когда необходимо использовать прибор на нескольких рабочих зонах или готовится что-то какое-то сложное блюдо.

Очень удобно пользоваться таким типом миксера, если габариты кухни небольшие и нет возможности держать на рабочей поверхности стационарный агрегат. За ручной моделью легко ухаживать — моется сама насадка, а корпус с механизмом просто протирается сухой тряпкой. Небольшие размеры такого устройства позволяют легко его складывать и хранить на полке или в кухонном шкафу.

Стационарные миксеры подойдут всем тем, кто готовит много и профессионально. Дело в том, что у этих устройств довольно большая ёмкость, чтобы не просто взбить пару ингредиентов, но и замесить разные типы теста, подготовить большое количество взбитых продуктов. Такой миксер нужно ставить на рабочую поверхность и отвести под него достаточно места.

ВНИМАНИЕ! Модели стационарных устройств обычно габаритные, имеют вместительную чашу, объём которой может варьироваться от одного до семи литров.

При этом мыть их также достаточно просто. Хранить требуется всегда в собранном виде и использовать по мере надобности. Стационарные модели тяжёлые, основательные, подходят для больших кухонь. Благодаря красивому дизайну такие устройства удачно вписываются в кухонные интерьеры как современного стиля, так и классического.

Удобство стационарных моделей в том, что весь процесс взбивания и смешивания продуктов происходит без участия хозяйки. Достаточно нажать на кнопку и установить необходимую мощность. В течение непродолжительного времени может быть взбито большое количество ингредиентов. Многие называют такой миксер профессиональным помощником на кухне. Действительно, существуют профессиональные машины для взбивания, которые перерабатывают большое количество продуктов, приводя их к однородной кремообразной массе. Чаши в таких моделях обычно от 3 литров.

Материал изготовления миксера профессионального уровня это прочный нетоксичный пластик, металл, стекло(у чаши) и пластиковый корпус. Конечно, самые прочные модели с металлическими чашами — за ними легко ухаживать. Достаточно промывать неагрессивным моющим средством, используя неабразивную губку.

Характеристики и функции миксеров

Популярные модели профессиональных устройств, предлагаемых многими известными производителями – это планетарные миксеры. Чаще всего их используют хозяйки, которые много пекут. Именно особый метод вращения — как вокруг оси, так и против при одновременном взбивании, позволяет получить однородную хорошо промешанную массу. Это идеальное устройство для тех, кто готовит крема, пудинги. Такой бытовой прибор незаменим для тех, кто готовит сладости профессионально.

Есть также ещё один подвид устройств для взбивания – это комбинированный миксер. Он, прежде всего, незаменим для тех, кто увлекается готовкой разнообразных блюд, где требуется и большой объём ингредиентов и при этом разная степень мощности взбивания. Такой прибор можно использовать, как вручную, отсоединив блок с насадками от основного корпуса, так и как стационарный агрегат. Это выгодное приобретение для всех тех, кто располагает местом на кухне и готовит много разнообразных кушаний. При этом его отличает от профессионального стационарного миксера только небольшой объём чаши.

Какой выбор сделать при покупке устройства для взбивания решает каждая хозяйка исходя из требуемой функциональности, размеров и цены изделия. Но, все же специалисты рекомендуют присмотреться к моделям, имеющим профессиональные характеристики. Они работают долго и эффективно, при этом освобождая много времени для других дел.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Что такое Mixer, новый эксклюзивный дом для стриминга Ninja?

Тайлер «Ninja» Блевинс сегодня попрощался с Twitch, объявив, что переходит исключительно на платформу Mixer для потокового вещания, принадлежащую Microsoft. Но что такое Mixer?

Это имя не такое нарицательное, как Twitch и YouTube, и его пользовательская база намного меньше, чем у вышеупомянутых сайтов. Mixer, который изначально назывался Beam, был приобретен Microsoft в 2016 году, и с тех пор он существует как потенциальный конкурент Twitch и YouTube Gaming.Как и Twitch, он в основном используется для игр и принимает как стримеров-любителей, которые просто хотят испытать воду, так и профессиональных игроков в киберспорт и проверенных создателей контента. Самая большая его привлекательность — интеграция с панелями управления Xbox One и Windows 10, что упрощает пользователям этих платформ потоковую передачу.

Mixer также может похвастаться опциями монетизации для стримеров, подобных Twitch. Существуют подписки на каналы (которые немного выше по цене 7,99 доллара США для учетной записи Pro по сравнению с базовыми 4 долларами Twitch.99), и инструмент, похожий на опрокидывание, под названием Embers. Embers похожи на Twitch’s Bits, которые позволяют фанатам приобретать цифровые эмоции, которые они затем могут пожертвовать своим любимым стримерам. Mixer также использует валюту всего сайта под названием Sparks. По сути, люди пассивно зарабатывают цифровые баллы, просто просматривая стримы. Эти очки Sparks затем переводятся стримеру, и, как только они достигают определенного порога, они могут превратить это в фактический доход. В настоящее время Mixer не имеет сторонней рекламы на платформе, но стримеры могут зарабатывать «синтезированный доход от рекламы» за счет медийной рекламы на своих страницах.

«На Mixer около 69 000 стримеров по сравнению с более чем 1,5 млн на Twitch».

Однако не каждый, кто присоединяется к Mixer, может начать получать доход в качестве партнера. Правила Mixer гласят, что стример должен иметь аккаунт не менее двух месяцев. По достижении этого рубежа они должны поддерживать не менее 2000 подписчиков и вести трансляцию не менее 12 дней каждый месяц в течение как минимум 25 часов, чтобы начать получать доход. Это похоже на то, что есть сейчас на Twitch. Хотя между Twitch и Mixer есть немало различий, у платформы есть несколько основных преимуществ — особенно для такого стримера, как Blevins.

Согласно отчету аналитической компании Streamlabs, опубликованному ранее в этом году, на Mixer есть около 69 000 стримеров по сравнению с более чем 1,5 млн на Twitch. Хотя Twitch по-прежнему является крупнейшей потоковой платформой для игр, Microsoft добилась больших успехов с Mixer: количество одновременных зрителей платформы увеличилось на 195 процентов в 2018 году, согласно Streamlabs.

Все эти факторы делают Mixer гораздо более привлекательным местом для стриминга Blevins. Twitch перенасыщен стримерами, которые борются за внимание людей, и они запрыгивают на популярные игры, такие как Fortnite и Apex Legends , чтобы продвинуть свою карьеру вперед.Даже суперзвезды отрасли чувствуют, что не могут взять отпуск из-за постоянной конкуренции. Решение Блевинса перейти исключительно на Mixer — шаг, на который поставили многие стримеры и инсайдеры, принес ему семизначную сделку — может стать началом для большего числа людей, экспериментирующих с Mixer.

«Учитывая текущее разочарование части сообщества Twitch, это может быть началом миграции или, по крайней мере, баловства с Mixer», — написал в Твиттере давний комментатор YouTube Филип ДеФранко.«Есть риск помимо того, что, как я полагаю, это просто сумасшедшие деньги, которые они дали ему за переход, но я думаю, что возможное вознаграждение для всех участников намного выше».

Некоторые стримеры могут перейти на Mixer и не беспокоиться о потере большой потенциальной аудитории для людей, которые просто заходят на Twitch и наткнулись на стрим. Блевинс — один из них. Рост его подписчиков на Mixer уже стремительно растет, а его чат невероятно активен, хотя он еще не начал стримить.Он также тот, кто может заключить крупную финансовую сделку, что позволяет ему не беспокоиться об этих типах показателей. Один из ближайших друзей Блевинса, стример Тимоти «TimTheTatman» Бетар, рассказал о переходе Блевинса в Mixer сегодня во время стрима на Twitch. Бетар предложил Блевинсу начать отпуск прямо сейчас и не беспокоиться о потере подписчиков или денег.

Это уже давно вызывает беспокойство, и Блевинс, вероятно, перегорел. Он сказал The New York Times в декабре 2018, что самый длинный отпуск, который он когда-либо брал, был его медовым месяцем — всего шесть дней — и назвал его «разрушительным», добавив, что это «рассчитанный риск.Он добавил, что даже потратить пару часов на то, чтобы поговорить с Times или даже просто расслабиться на диване, означает потерю 200–300 подписчиков каждый час. Перед этим интервью Блевинс нарушил свой напряженный график потоковой передачи подкаста h4h4 .

«Минимум 12 часов в день, а потом я буду спать меньше шести или семи часов».

«График такой: 9:30 — это когда я начинаю утром, а потом играю до 4, так что это примерно шесть, шесть с половиной часов», — сказал Блевинс.«Затем я сделаю хороший трех-четырехчасовой перерыв с женой, собаками или семьей — у нас тоже бывают семейные вечера — а затем вернусь к 7 часам по центру, пока не будет 2, 3 дюйма. утро. Минимум 12 часов в день, а потом я буду спать меньше шести-семи часов ».

Не похоже, что Блевинс может просто прекратить стримить, да и не хочет. Его анонсирующее видео о переходе на Mixer содержало сообщение о возвращении к старым добрым временам стриминга, еще до того, как он стал суперзвездой Twitch.Однако Mixer дает ему потенциально чрезвычайно прибыльную сделку, чтобы не волноваться так сильно. Это также снижает конкуренцию на менее насыщенной платформе. Mixer сейчас не для всех. Twitch и YouTube по-прежнему предлагают более широкую аудиторию и лучшие варианты монетизации для авторов. Но это было определено как менее токсичное пространство, и это дает Блевинсу возможность обосноваться на другой платформе.

Может быть, он снова объединится с Дрейком, но на этот раз это будет на Mixer.

Обновление (2 августа, 9:30 утра по восточному времени): История была обновлена, чтобы обозначить абонентскую плату в размере 7,99 долларов США как учетную запись Pro.

Верхние 3 настольных миксера (с насадками)

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Не все настольные миксеры одинаковы.Некоторые из них являются базовыми и оснащены только стандартным венчиком, в то время как другие имеют всевозможные сменные насадки для различных применений. Если вы ищете последнее, вы попали в нужное место.

Среди более дорогих кухонных приборов настольные миксеры с насадками — покупка, к которой большинство из нас не относится легкомысленно. Любой опытный пекарь знает, что стационарный миксер может быть ценным и даже решающим ресурсом для выпечки.

Даже самому опытному пекарю будет трудно вручную взбить партию глазури, которая действительно могла бы конкурировать с пушистой, легкой и воздушной текстурой, которую может создать хороший настольный миксер.В то же время, плохой миксер может вернуть нам немалые деньги, но при этом не сможет удовлетворить наши потребности в выпечке.

Я обнаружил, что насадки миксера и их эффективность часто являются важным фактором и показателем качества. Итак, я решил познакомить вас с тремя моими любимыми настольными миксерами, сосредоточив особое внимание на их насадках в дополнение к другим их характеристикам.

Не всем нужен или нужен самый большой, прочный или самый дорогой миксер.Я надеюсь, что смогу помочь вам решить, какой миксер лучше всего соответствует вашим индивидуальным потребностям и ожиданиям.

1 — Стационарный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров KSM150 с наклонной головкой (верхний выбор)

Этот миксер от KitchenAid заслуживает серьезного внимания для домашних пекарей, которым нужен по-настоящему выдающийся настольный миксер. В целом, он очень хорошо сделан и прекрасно работает.

Характеристики продукта

Плюсы

Более 40 цветов на выбор, так что вы обязательно найдете то, что соответствует декору вашей кухни или личному вкусу.
Включает три полезных насадки: плоский венчик, крюк для теста и проволочный венчик (о них я расскажу подробнее в разделе насадки ниже).
Чрезвычайно прочный, качественный миксер, которого хватит на долгие годы
Он достаточно тяжелый, чтобы не наклоняться или толкаться, даже когда он бежит с максимальной скоростью.
Добавление и удаление навесного оборудования выполняется легко и без усилий
Имеет большую чашу объемом 5 литров с удобной ручкой сбоку. Размер 5 литров делает его достаточно большим, чтобы приготовить до четырех буханок хлеба за раз, что делает его отличным выбором для тех, кто любит готовить еду или много выпекать за один раз.
Имеет 10 настроек скорости, поэтому у вас есть много вариантов. Это особенно полезно для жидкого теста, который вначале склонен к разбрызгиванию и создает беспорядок; вы можете начать медленно и увеличивать скорость, когда ингредиенты лучше соединятся.
Головка откидывается назад, чтобы обеспечить удобный доступ без необходимости многократно снимать и заменять дежу.

Минусы

Он довольно тяжелый — отчасти потому, что он такой прочный и долговечный, — что может стать проблемой для тех, кому трудно поднимать тяжелые предметы.Я обнаружил, что это в основном проблема, когда пытаюсь хранить это в высоких шкафах. Если на вашей кухне достаточно места для столешницы, можно просто оставить ее на том же месте.
Это не один из самых дешевых миксеров, поэтому потребуются небольшие вложения. К счастью, он должен прослужить долгие годы и переживет многие менее дорогие продукты.

Вложения:

Сюда входят следующие насадки:

Плоский венчик с покрытием: Этот сильный взбиватель отлично справляется с быстрым и эффективным взбиванием жидкого теста.Одним из недостатков этого битера, который, как я обнаружил, является общей проблемой для битеров с покрытием в целом, является то, что со временем он склонен к отслаиванию эмали.

Это не влияет на функциональность, пока не отколется совсем немного покрытия, но никому не нравятся кусочки эмали в тесте. Однако их замена довольно недорогая; вам просто нужно найти замену, подходящую для конкретной модели вашего микшера. Можно мыть в посудомоечной машине (просто положите его только на верхнюю решетку).

Крюк для теста: Это идеальная насадка для приготовления дрожжевого хлеба.Этот миксер KitchenAid действительно выделяется, когда дело доходит до выпечки хлеба. С помощью этого крючка вы можете легко и быстро замесить тесто.

Те, кто экспериментировал с замешиванием теста в различных стационарных миксерах, могут знать о некоторых из распространенных ошибок — неравномерном перемешивании, прилипании не полностью вымешанного теста к краям чаши и даже о нестабильности самого миксера во время замешивания — и вы будете приятно удивлены тем, насколько хорошо этот микшер избегает этих проблем.

Крюк для теста отлично справляется с равномерным перемешиванием всего теста; тесто выходит так, как будто его месили вручную. Его также можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.

Проволочный венчик: Эта насадка хорошо подходит для приготовления домашних взбитых сливок, глазури и легкой глазури, а также для десертов, для которых, например, требуются взбитые яичные белки. Он отлично справляется с получением легкой и пушистой текстуры с нужным количеством воздушности.

Его нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому вам придется мыть его вручную, но отсутствие покрытия означает, что вы можете не беспокоиться о сколах или отслаивании.Для более густой глазури вы можете поэкспериментировать как с этой насадкой, так и с плоским венчиком, так как иногда могут возникнуть проблемы с застреванием инея внутри проволочной плети.

Однако после нескольких попыток вы должны знать, что лучше всего подходит для вас.

Дополнительные принадлежности:

Хотя это идет с тремя насадками, есть более 15 других насадок, которые можно приобрести отдельно и которые будут полезны для конкретных нужд.

Среди наиболее интересных моментов можно отметить роликовый нож для макаронных изделий, который значительно упростит приготовление макарон с нуля, мясорубку, которую можно использовать для измельчения мяса, сыра и овощей, среди прочего, и даже насадку для приготовления мороженого!

Для кого это?

Этот первоклассный микшер отлично подходит для тех, кто знает, что будет использовать свой микшер довольно часто.Это немного дорого, поэтому для тех, кто может заплатить немного больше, лучше всего иметь звездный миксер, который прослужит годами и выдержит частое использование.

Кроме того, это самый тяжелый из рекомендуемых мной настольных миксеров, поэтому для тех, у кого достаточно места на кухне, лучше всего оставить его на стойке, так как частое перемещение может оказаться довольно утомительным занятием.

На что обратить внимание перед покупкой

Такой высококачественный стационарный миксер, безусловно, является инвестицией.Перед покупкой убедитесь, что вам действительно нужен превосходный миксер.

Те, кому действительно выгодно заплатить немного больше за такой миксер, — это частые пекари, которым требуется что-то прочное и долговечное, а также, возможно, более нечастые пекари, которым нужен миксер, который действительно лучше справляется с работой.

Если вы, например, пекари тортов только время от времени, но когда все-таки выпекаете, вы хотите, чтобы глазурь была взбитой до совершенства, вам понравится миксер, который отлично справится с небольшими усилиями с вашей стороны.

Аналогичным образом, перед покупкой убедитесь, что у вас есть место на кухне — или, возможно, в каком-нибудь легкодоступном туалете — для хранения этого предмета. Он большой и занимает немного места.

Последние мысли

Как человек, имеющий довольно большой опыт работы с настольными миксерами, я, несомненно, могу рекомендовать его как звездный продукт. Это не самый дешевый из доступных микшеров, и у него есть несколько небольших недостатков, но KitchenAid KSM150 действительно выделяется среди остальных.

2 — KitchenAid KSM75WH Classic Plus, серия 4.Стационарный миксер с наклонной головкой, 5 кварт,

Как еще один звездный миксер от KitchenAid, этот миксер имеет многие из тех же плюсов и минусов, что и миксер KitchenAid Artisan, о котором говорилось ранее. Однако есть несколько важных отличий, которые могут сделать одну модель лучшим выбором для конкретных нужд и целей.

Хотя многим лучше всего подойдет миксер Artisan, он может быть лучшим выбором для некоторых пекарей. Итак, хотя и то, и другое, вероятно, понравится большинству энтузиастов выпечки, я остановлюсь на конкретных преимуществах и недостатках этой модели, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

Характеристики продукта

Плюсы

Дешевле, чем модель KitchenAid Artisan, но все же требует небольших вложений
Прочная конструкция делает его прочным и прочным.
Имеет 10 скоростей, поэтому его можно так же настраивать по параметрам скорости, как и более дорогие модели
Примерно на 10 фунтов легче, чем модель Artisan, что делает ее отличным выбором, если у вас нет места, чтобы всегда держать миксер на кухонном столе.Эта модель намного проще в использовании.

Минусы

Чаша не имеет ручки, что делает ее немного менее удобной по сравнению с другими миксерами. Пиалу с ручкой, подходящую для этой модели, при желании можно приобрести отдельно (узнайте где).
Не бывает большого разнообразия цветов, поэтому его невозможно подобрать к точному декору кухни, хотя, благодаря своему чистому белому дизайну, это все еще привлекательная машина, которая хорошо сочетается и должна отлично смотреться на любой столешнице.

Вложения

Как и настольный миксер Artisan, он поставляется с плоским взбивателем с покрытием, крючком для теста и насадками для взбивания проволоки. Все это отлично работает и с этой моделью, и по большей части применимы одни и те же комментарии.

Следует отметить, что крюк для теста работает немного лучше на модели Artisan, чем на этой. Замес теста оказывает значительное давление на машину, и более тяжелая и прочная модель немного превосходит эту.

Вы можете обнаружить, что вам нужно месить дольше или иногда останавливаться и менять положение теста в машине, чтобы оно было полностью и должным образом замешано.

Дополнительные принадлежности

Одна замечательная особенность дополнительных насадок Kitchen Aid заключается в том, что большинство из них работает на всех моделях. Как и миксер Artisan, эта модель также может использовать более 15 дополнительных насадок, и если вы когда-нибудь решите перейти на более дорогой миксер Kitchen Aid, вы, вероятно, сможете сохранить те же насадки.

Для кого это?

Это отличный миксер для пекарей, которым нужен исключительный миксер, который легче, немного дешевле и немного легче в маневрировании, чем некоторые другие миксеры KitchenAid.

Он особенно подходит тем, у кого недостаточно места на столешнице, чтобы использовать миксер в качестве постоянного приспособления для столешницы, и поэтому ему придется часто перемещать его для хранения. Он также отлично подходит для тех, кто в основном использует миксеры для глазури и печенья и не требует интенсивного замешивания дрожжевого хлеба.

На что обратить внимание перед покупкой

Хотя это несколько дешевле, это все же вложение. Перед покупкой подумайте, для чего вы будете использовать миксер чаще всего. Если это дрожжевой хлеб, это может быть не лучший выбор, но он отлично подходит для многих других целей.

Кроме того, полезно подумать о том, где вы будете хранить смеситель и будет ли для вас важна дизайнерская модель, которая точно соответствует декору вашей кухни.

Последние мысли

Kitchen Aid производит множество прекрасных настольных миксеров.Эта модель — отличный выбор для тех, кто хочет что-то немного более легкое и немного менее дорогое, но при этом обладающее первоклассными возможностями.

3 — Hamilton Beach 64650 6-скоростной классический стационарный миксер, нержавеющая сталь (бюджетный вариант)

Никто не назовет его первоклассным настольным миксером, но этот классический миксер от Hamilton Beach — отличный бюджетный вариант, особенно хорошо подходит для тех, кто не часто выпекает и нуждается в миксере больше для глазури. и более легкое тесто для пирогов, в отличие от твердого дрожжевого хлеба или более плотного теста для печенья.

Характеристики продукта

Плюсы

Это очень доступный миксер с впечатляющими возможностями, особенно для такой недорогой модели.
Чаша на 4 литра достаточно велика для работы с довольно большим количеством жидкого теста.
Верхняя часть отсоединяется и работает как ручной миксер, что может быть особенно удобно, когда вам нужно быстро перемешать или взбить что-то и не хотите переносить это.
Поставляется с шестью насадками, о которых будет сказано ниже.
Легкий и не занимает много места
Имеет шесть скоростей, что позволяет немного настроить его, хотя вы можете обнаружить, что этот микшер с трудом работает на более высоких скоростях.
Легко разбирается и чистится

Минусы

Чтобы добиться равномерного перемешивания, вам, вероятно, придется периодически останавливать это и использовать лопатку, чтобы переставить ингредиенты в миске, соскребая ее по бокам и дну.
Не работает с более тяжелым тестом и жидким тестом. Он часто заклинивает и в таких случаях временно перестает работать; двигатель просто недостаточно силен.
Как более дешевый и менее прочный миксер, вряд ли прослужит так же долго, как многие из более дорогих продуктов.
Может быть громким во время работы
При использовании в качестве ручного миксера он может быть немного тяжелым, и с ним будет трудно работать дольше одной-двух минут.

Вложения

Он поставляется с двумя венчиками, двумя крючками для теста и одним венчиком. Ни один из них не имеет покрытия, поэтому можно не беспокоиться об отслаивании эмали.

Одна отрицательная проблема, которая существует со всеми этими насадками, заключается в том, что они не достигают дна чаши. Это затрудняет равномерное перемешивание при использовании в качестве стационарного миксера.

Чтобы решить эту проблему, нужно периодически останавливать и перемешивать вручную, а затем возобновлять процесс перемешивания.

Венчики: Взбиватели подходят для теста для печенья и теста для торта. Их легко чистить и они довольно прочные, хотя с ними трудно работать с более толстым тестом, таким как тесто для печенья с арахисовым маслом.

Однако эти насадки для взбивания имеют тенденцию отклоняться в сторону, и обычно необходимо несколько раз повернуть дежу, чтобы добиться равномерного перемешивания.

Венчик: Это стандартный венчик, который отлично справляется с глазурью, взбиванием яичных белков и взбитыми сливками. Венчик легко чистится и отлично работает как в ручном, так и в ручном миксере. Если взбивание — ваша основная потребность в миксере, вы можете быть уверены, что это одна из областей, в которой этот миксер особенно выделяется.

Единственным недостатком насадки для венчика является то, что на ее правильную установку иногда может уйти минута — она не идеальна для простоты использования.

Крюки для теста: Насадки для крючков для теста способны замесить достаточно теста для одной буханки хлеба за раз. Это существенное отличие от многих других настольных миксеров на рынке, которые, как и две модели Kitchen Aid, описанные выше, способны замесить достаточно теста для трех или четырех буханок за один раз.

Точно так же у этого миксера возникают трудности даже при замешивании только одной буханки. Возможно, вам придется останавливать миксер и периодически помешивать, и в конце концов, с более густым тестом вам может потребоваться замес вручную, так как эта машина не подходит для многих плотных тестов.

Следует отметить, однако, что это проблема не только в самой насадке крюка для теста, но и в том, что двигатель миксера не очень мощный.

Дополнительные принадлежности

Для этого микшера есть пара дополнительных насадок, но они пока недоступны. В общем, вы должны планировать использовать его исключительно с прилагаемыми к нему насадками.

Тем, кто заинтересован в использовании настольного миксера для приготовления домашней пасты или мороженого, например, следует обратить внимание на другие миксеры, например, от KitchenAid, о которых говорилось ранее.

Для кого это?

Это отличный выбор для экономного пекаря, которому нечасто нужен миксер. Он лучше всего подходит для тех, кто использует настольные миксеры в основном для легких работ, таких как приготовление глазури или взбивание яичных белков.

На что обратить внимание перед покупкой

Важно учитывать свой бюджет. Если вы часто пекари и можете позволить себе более качественный миксер, стоит обратить внимание на продукты Kitchen Aid, о которых говорилось ранее.

Но если бюджет является важным фактором и вы готовы купить миксер, который, вероятно, потребуется заменить в будущем, это действительно хороший вариант.Это может помочь упростить процесс выпечки и сэкономить время и усилия, а также обеспечивает легкую, воздушную консистенцию таких продуктов, как глазурь и взбитые сливки, которые трудно получить вручную.

Последние мысли

Это так же хорошо, как и у большинства настольных миксеров более высокого класса? Нет это не так. Это достойный и жизнеспособный вариант для многих? Абсолютно. Как очень доступный продукт, этот настольный миксер работает достаточно хорошо, и поэтому приобретение настольного миксера доступно большему количеству людей.

Не все выпекают достаточно, чтобы потребовался большой и надежный миксер.Эта модель Hamilton Beach недорогая, легкая и занимает мало места на кухне. Он также замечательно работает для такой недорогой модели.

Есть ли у вас опыт работы с какими-либо из этих миксеров? Если да, то какое из них вам больше всего нравится и какие насадки вам нравятся больше всего? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Что такое миксер? Платформа интерактивной прямой трансляции Microsoft

ОБНОВЛЕНИЕ ИЮНЬ 2020: Mixer объявила о закрытии и переводе всех своих пользователей на Facebook Gaming.

Mixer — новейшая потоковая платформа, которая недавно была в заголовках новостей. Он широко освещался в последние несколько дней, потому что Тайлер Блевинс, более известный в игровом мире как «Ниндзя», недавно перенес свои стримы исключительно на Mixer, решив уйти из Twitch.

Это огромная сумма для Mixer и потеря для Twitch, потому что у Ninja было более 14 000 000 подписчиков и 250 000 платных подписчиков. Это означает из более 1 000 000 долларов в месяц регулярной выручки, которую делят Ninja и Twitch.Это означает, что Twitch теряет одну из самых ярких личностей, если не самую большую на их платформе потокового вещания, а Mixer получает то, что потерял Twitch.

Что такое Mixer? Mixer — это платформа для потокового вещания, которую Microsoft приобрела в августе 2016 года. Она похожа на Twitch в том, что в основном используется для потоковой передачи видеоигр. Первоначально он назывался Beam и был куплен Microsoft в 2016 году в качестве средства конкуренции с Twitch и YouTube Gaming.

Он еще не стал таким большим, как Twitch, на котором размещено всего около 70 000 стримеров по сравнению с 1,6 млн стримеров на Twitch. Когда Ниндзя прибудет на платформу, эти числа могут начать сдвигаться и меняться. Сегодня, на момент написания этой статьи, у Ninja уже 521 000 подписчиков на Mixer, и я ожидаю, что их число будет расти по мере того, как люди узнают больше о том, что Mixer может предложить.

MixPlay

Смеситель

имеет некоторые особенности, которые отличают его от конкурентов. Одна из самых интересных функций Mixer — MixPlay.MixPlay позволяет зрителям и стримерам взаимодействовать одновременно, как никогда раньше. Mixplay позволяет стримерам создавать кнопки трансляций и объекты, с которыми зрители могут взаимодействовать. Это позволяет стримеру позволить зрителям принимать решения за игрока в данный момент.

MixPlay позволяет пересечь линию, разделяющую зрителя и стример. MixPlay также имеет функцию «общего контроллера», которая является его частью. Это позволяет зрителю буквально взять под свой контроль игру стримеров. Подобной функции нет ни на одной другой потоковой платформе, такой как Twitch, YouTube или DLive.Это стирает грань между стримером и зрителем при использовании MixPlay, обеспечивая большую интерактивность.

Mixer не зря называется интерактивной потоковой передачей! Теперь геймеры могут буквально прыгать в игру со своими любимыми стримерами. Больше никаких игр на заднем сиденье через чат.

Совместная передача

Mixer предлагает своим зрителям и стримерам нечто уникальное, чего не предлагает никакая другая платформа. Эта функция называется совместной потоковой передачей. Совместная потоковая передача позволяет до четырех стримеров беспрепятственно объединять свои потоки, чтобы все потоки были синхронизированы.

Когда совместная потоковая передача включена, она объединяет все четыре потока в один поток, а также объединяет чаты в один поток для взаимодействия всех зрителей. Самое замечательное в этом то, что этим потоковым видео не обязательно играть в одну и ту же игру или даже на одной игровой платформе. Это обеспечивает возможность единовременного просмотра при просмотре до четырех потоков.

Скорость потока

Mixer может похвастаться самой высокой скоростью потоковой передачи. Mixer утверждает, что стримеры могут передавать поток с задержкой менее одной секунды.Mixer говорит: «потоки такие быстрые и такие четкие, как будто все находятся в одной комнате». Это здорово, потому что раздражает смотреть прямую трансляцию и отставать от стримера на несколько секунд. Это также отлично подходит для стримера, потому что это означает, что их поток и их чат зрителя синхронизированы, и один не будет отставать от другого. Mixer устраняет эту проблему, предлагая отличные скорости потоковой передачи.

Вы можете просмотреть руководство по настройке потока здесь, чтобы узнать больше о настройке FPS, качества и битрейта для вашего потока в Mixer.

Стриминг везде и где угодно

Кредит: @davidgrdm

Mixer позволяет стримерам легко создавать потоки на своей платформе со многих устройств. На консоли Xbox One стримеры могут легко создавать потоки на консоли и запускать их всего несколькими щелчками мыши без какого-либо дополнительного программного обеспечения. Те же самые несколько щелчков мыши применимы и к потоковой передаче с ПК под управлением Windows 10, что позволяет получить прямую трансляцию так же легко, как и на Xbox One. Mixer также позволяет пользователям транслировать игровой процесс прямо с мобильного телефона под управлением iOS или Android, находясь в пути.

Микшер

против Twitch

Mixer против Twitch теперь станет дискуссией для тех, кто думает о том, чтобы заняться стримингом, и выбор правильного может быть трудным решением и, возможно, может привести к достижению или нарушению ваших целей стриминга. Начнем с преимуществ и недостатков Twitch. Twitch существует уже давно, и когда вы думаете о потоковой платформе, вы, вероятно, сразу обращаетесь к Twitch. Он существует с 2011 года и принадлежит Amazon, которым ежедневно пользуются более 10 миллионов пользователей.Одной из самых сильных сторон Twitch является то, что им очень легко пользоваться и находить того, кого ищете. Twitch также присутствует на основных консолях PS4 и Xbox One, что упрощает потоковую передачу с этих консолей. Следующее преимущество — это обоюдоострый меч. У Twitch так много стримеров, которые соревнуются за создание аудитории и подписчиков, что трудно выделиться, но как только вам удастся создать фолловеров, будет легче вырастить эту аудиторию и привлечь больше зрителей к вашей трансляции. Легче сказать, чем сделать: создать подписчиков только на Twitch очень сложно, но с упорным трудом можно привлечь огромную аудиторию.

Подробнее о том, как стать партнером Twitch, читайте здесь.

Mixer, являющийся новой потоковой платформой, имеет гораздо меньшую ежедневную базу пользователей даже с приходом Ninja на потоковую платформу. Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от того, как вы на это смотрите. Если вы новичок и только начинаете использовать Mixer, вы можете быстрее создать прочную базу зрителей из-за отсутствия опций на данный момент, и эти зрители, скорее всего, останутся рядом, если вам удастся отделить себя от остальной части пакета. Поскольку Mixer принадлежит Microsoft, он оптимизирован для продуктов Microsoft, таких как Xbox One и Windows 10, поскольку они оба являются частью экосистемы Microsoft.Так что, если вы транслируете исключительно с Xbox One, вам определенно стоит попробовать Mixer. Обратной стороной Mixer является то, что в нем меньше вариаций потокового контента, чем в Twitch. Контент Mixer — это почти исключительно игровой контент, в то время как Twitch гораздо более разнообразен.

Подробнее о партнерстве на Mixer здесь.

Mixer только начинает проявлять себя, но ему еще предстоит пройти долгий путь, прежде чем они смогут составить конкуренцию ведущему игроку — Twitch. Следите за тем, чтобы в ближайшие пару месяцев увидеть, что они анонсируют, потому что Mixer потенциально может стать нарицательным в ближайшем будущем.

СМОТРИ ТАКЖЕ — Что такое Open Broadcaster Software (OBS)?

Что это такое и что нужно знать

Что нужно знать

Mixer был прекращен в июле 2020 года.
Mixer потоковый сервис был аналогичен Twitch и напрямую конкурировал с ним.

В этой статье объясняется, что такое Mixer, как он работает и чем отличается от Twitch.

Снято с производства

Выпуск смесителя

был прекращен в июле 2020 года.

Microsoft / Mixer

Mixer был бесплатным веб-сайтом и сервисом потоковой передачи видеоигр, принадлежащим Microsoft. Изначально Mixer назывался Beam, но был переименован в Mixer из-за того, что имя Beam недоступно во всех регионах.

Mixer составлял прямую конкуренцию популярному стриминговому сервису Amazon Twitch, который также занимается прямыми трансляциями, касающимися видеоигр. Оба стриминговых сервиса также имеют небольшой процент пользователей, которые предпочитают транслировать видеоконтент, связанный с косплеем, едой, записью подкастов в прямом эфире и непринужденной беседой.

Для чего нужны мобильные приложения Mixer?

Для устройств iOS и Android было доступно два официальных приложения Mixer. Пользователи приложения Mixer просматривали трансляции других стримеров, комментировали стримы, инициировали совместный хостинг со своих собственных каналов и получали оповещения, когда каналы, на которые они смотрели, выходили в прямом эфире.

Приложение Mixer Create для iOS и Android использовалось для трансляции контента в потоковую службу Mixer со смартфона или планшета. Mixer Создавайте для пользователей видеоматериалы, транслируемые в реальном времени с веб-камеры устройства, или даже транслируйте мобильные видеоигры на том же устройстве.

Как работает микшер на консолях Xbox One?

Люди использовали официальное приложение Mixer для семейства консолей Xbox One от Microsoft, чтобы смотреть трансляции Mixer, подписываться на аккаунты и подписываться на них. Это было очень похоже на приложение YouTube или Amazon Video. Приложение Xbox One Mixer также позволяло участвовать в чате канала.

Функциональность вещания Mixer была фактически интегрирована непосредственно в операционную систему Xbox One, поэтому владельцы консолей могли транслировать в Mixer с панели управления Xbox One без использования приложения.

Было ли приложение Mixer для Windows 10?

Официального приложения Mixer для ПК с Windows 10 не существовало. Как и Xbox One, трансляция Mixer была встроена непосредственно в операционную систему Windows 10, поэтому пользователям не нужно было загружать дополнительное приложение для базовой потоковой передачи Mixer.

Для просмотра потоковой передачи Mixer на ПК с Windows 10 пользователям рекомендуется посетить веб-сайт потоковой передачи игр Mixer, Mixer.com, в веб-браузере Microsoft Edge.

Был ли микшер на консолях Sony PlayStation 4?

Семейство консолей Sony PlayStation 4 (PS4) не имело ни встроенной поддержки Mixer, ни официального приложения Mixer.Пользователи просматривали трансляции на PS4, посещая веб-сайт Mixer через веб-браузер консоли; однако стримеры видеоигр могли транслировать свой игровой процесс PlayStation в Mixer с помощью карты захвата, компьютера и копии OBS Studio таким же образом, как и потоковая передача в Twitch.

Интеграция микшера не пришла к консолям Sony PlayStation, поскольку Microsoft владеет микшером и Xbox, которые являются прямыми рыночными конкурентами Sony.

Чем микшер отличался от Twitch?

Mixer предлагал Twitch очень похожий потоковый сервис, который функционировал почти идентично.На Mixer и Twitch стримеры транслируются с консоли Xbox One или через OBS Studio на ПК или Mac, а также могут транслировать различный контент в дополнение к игровому процессу видеоигр. Между ними было четыре основных различия.

Мобильное приложение Mixer Mixer Create позволяет транслировать живое видео и мобильные видеоигры прямо со смартфона, в то время как мобильное приложение Twitch ограничивается только видеотрансляцией.
Трансляция Twitch доступна как на консолях семейства PlayStation 4, так и на Xbox One.Встроенный микшер был доступен только на Xbox One. На Nintendo Switch это невозможно.
Mixer действительно предлагал больше интерактивности с потоками с помощью специальных кнопок звуковых эффектов, которые пользователи могли нажимать во время просмотра. Он также мог похвастаться прямой интеграцией с некоторыми видеоиграми, такими как Minecraft, что позволяло зрителям потоковой передачи влиять на происходящее в игре.
Mixer поддерживал совместную потоковую передачу, функцию, которая позволяла нескольким стримерам одновременно транслировать игровой процесс со своих каналов, одновременно отображая друг друга в режиме разделенного экрана на всех задействованных каналах.Это было что-то вроде вступительных титров «Брэди Банча», но с участием геймеров.

Киберспорт на микшере

Помимо прямых трансляций событий индустрии видеоигр, Mixer также транслировал различные киберспортивные события в течение года и имел эксклюзивные права на трансляцию киберспортивных турниров Paladins Console Series.

Mixer также подготовил несколько шоу, связанных с киберспортом, которые можно было просмотреть в потоковом сервисе, и часто транслирует специальные игровые события из избранных магазинов Microsoft.

Спасибо, что сообщили нам!

Расскажите, почему!

Другой Недостаточно подробностей Трудно понять

Что такое Mixer и почему люди там ведут прямые трансляции?

Если кто-то спросит вас о Mixer, есть большая вероятность, что ваш ум мгновенно отвлечется на что-то вроде кока-колы или тоника. Но есть еще один тип Mixer, платформа для потоковой передачи видеоигр от Microsoft.

Было бы справедливо сказать, что Mixer не пользовался популярностью.Он был запущен 5 января 2016 года под названием Beam, но был переименован в Mixer в мае 2017 года. Это не совсем так называемое нарицательное название других ресурсов Microsoft, таких как Word или Windows.

Однако с недавним уходом Ninja в Mixer популярность платформы потокового вещания резко возросла. Поэтому мы подумали, что пора поближе взглянуть на Mixer и попытаться понять, почему люди предпочитают стримить именно там.

Что такое смеситель:

Что такое миксер?

Mixer начал свою жизнь как Beam и был запущен 5 января 2016 года.Он выиграл конкурс Startup Battlefield на конференции TechCrunch Disrupt, заработав 50 000 долларов в виде безакционерного финансирования.

Однако он недолго оставался независимым, поскольку Microsoft приобрела его 11 августа 2016 года. Microsoft быстро интегрировала его в свое подразделение Xbox. Вскоре она была интегрирована в Windows 10 и сменила название на Mixer, а бывшая платформа потокового вещания Beam теперь стала использоваться во всем мире.

Несмотря на то, что Mixer принадлежал Microsoft, он оставался в некотором роде спящим, со значительно меньшим количеством пользователей, чем у лидера рынка, Twitch.Mixer сыграли важную роль в августе 2019 года, убедив популярную стриминговую версию Ninja перейти на их платформу. Хотя Ninja не смог привлечь на Twitch всех своих 14 миллионов подписчиков Twitch, он заметно повлиял на состояние Mixer.

Потоки микшера

включают прямую видеотрансляцию, а также чат, где зрители могут общаться в реальном времени со стримером и друг с другом. Это во многом игровая платформа, хотя вы найдете и другие каналы, в основном с музыкой или видео из реальной жизни (IRL).Основная функциональность Mixer аналогична другим жизненно важным платформам, таким как Twitch.

Зрители могут напрямую взаимодействовать со стримерами. Это может происходить через пожертвование и запуск оповещения. В качестве альтернативы вы можете «получить доступ» к стримеру, купив ежемесячную подписку на его / ее канал.

Когда обычный вещатель не ведет потоковую передачу, он / она, вероятно, настроит свой канал для воспроизведения прошлых потоков или видеоклипов.

Mixer также транслирует прямые трансляции событий индустрии видеоигр, а также различных киберспортивных турниров и мероприятий.Он имеет эксклюзивные права на трансляцию киберспортивных турниров Paladins Console Series.

Чем Mixer отличается от Twitch и YouTube Gaming?

Как и Twitch и YouTube Gaming, основная цель Mixer — это прямая трансляция видеоиграми с комментариями во время игры.

Mixer по-прежнему намного меньше, чем другие платформы, с 70 000 стримеров по сравнению с 1,6 миллионами Twitch.

Тем не менее, Ninja явно возглавил подъем состояния Mixer.У них было 28,04 миллиона посетителей в августе (первый месяц Ninja на платформе). Это на 125,1% больше, чем в предыдущем месяце. Ниндзя также выделяется из толпы, если посмотреть на его характеристики. На момент написания у него было 2,2 миллиона подписчиков на Mixer. Конечно, это намного меньше тех 14 миллионов, которые он имел на Twitch, но это еще не все. И это особенно примечательно, когда у второго по популярности канала TheGrefg всего 821 000 подписчиков.

Одна из оригинальных особенностей Mixer — MixPlay.Это помогает микшерам и стримерам взаимодействовать одновременно. Стримеры могут создавать кнопки и объекты в потоке, с которыми зрители могут взаимодействовать. Это означает, что зрители могут принимать решения за игрока прямо сейчас. MixPlay включает функцию «общего контроллера». Это позволяет зрителю управлять игрой стримера — разумеется, с разрешения стримера.

Mixer уделяет большое внимание интерактивной потоковой передаче в реальном времени и при разработке своей продукции уделяет особое внимание созданию интерактивных функций.Для сравнения, Twitch и YouTube Gaming более односторонние. Они не ограничиваются полностью простой трансляцией, но они больше, чем Mixer.

Mixer также поддерживает совместную потоковую передачу. Четыре парохода могут плавно объединять свои потоки, обеспечивая их синхронизацию, а объединенная группа зрителей может взаимодействовать. Стримеры не обязательно должны играть в одну и ту же игру, но они воспринимаются зрителями как единое целое.

Mixer также уделяет большое внимание скорости потока.Он может похвастаться самой высокой скоростью потоковой передачи из всех живых платформ. Действительно, Mixer утверждает, что их «потоки такие быстрые и такие четкие, как будто все находятся в одной комнате». Помогает синхронизация потока вещателя и его чата зрителя.

Реальность такова, что все три ведущие игровые платформы потокового вещания имеют свои сильные и слабые стороны. Mixer, возможно, может предложить больше новых стримеров, у которых еще нет подписчиков, особенно с их интерактивными функциями.

Как транслировать на микшере?

Mixer позволяет легко начать потоковую передачу. Если вы используете Windows, вы можете избежать традиционного программного обеспечения, которое часто требуется в качестве моста между вашей игрой, камерой и платформой потоковой передачи, например Open Broadcaster Software (OBS) или Xsplit. Вместо этого пользователи Windows могут транслировать в Mixer прямо из игровой панели. Вы можете сделать это, нажав Win + G, чтобы открыть игровую панель, а затем щелкнув значок «Начать трансляцию» справа.

После того, как вы это сделаете, вам будет предложено войти в Mixer и выбрать настройки микрофона и камеры, затем вы щелкните «Начать трансляцию», чтобы начать трансляцию.

Во время трансляции люди найдут вашу трансляцию по URL-адресу микшера.

Однако вы не ограничены использованием Windows для трансляции. Вы можете транслировать со своего телефона или планшета, загрузив приложение Mixer Create. После загрузки приложения войдите в свою учетную запись Mixer.Приложение откроет меню трансляции, в котором вы сможете дать своему потоку название и категорию. Затем вы нажимаете на логотип трансляции, чтобы сообщить приложению, ведете ли вы трансляцию только с помощью камеры, в игре или и тем, и другим.

Как микшер работает на разных устройствах?

Вы можете просматривать потоки Mixer в любом веб-браузере. Все, что вам нужно сделать, это открыть Mixer.com и перейти к предпочтительному потоку. Вы можете искать стримеров по игре или перейти на тщательно подобранный канал Mixer, который демонстрирует контент, транслируемый в настоящее время через Mixer.Mixer встроен в Windows 10, и это помогает упростить работу.

Являясь собственностью Microsoft, Mixer также является готовым к запуску приложением на вашем Xbox. Вы также можете загружать приложения как для iOS, так и для Android.

Mixer встроен непосредственно в консоль Xbox One, что делает его чрезвычайно простым как для потоковой передачи, так и для просмотра трансляций. Вы даже можете транслировать в Mixer с панели управления Xbox One, не используя приложение.

Заметным исключением является PS4. Очевидно, Microsoft не хочет помогать развитию конкурента Sony Xbox.Однако вы по-прежнему можете смотреть трансляции Mixer из веб-браузера PS4. Если вы действительно хотите транслировать игру для PS4, вы можете добиться этого, используя карту захвата, компьютер и копию OBS Studio, но это гораздо более запутано, чем на Xbox One.

Хотя вам не нужно входить в систему, если вы просто хотите пассивно смотреть поток, вам необходимо войти в систему, используя учетную запись Microsoft или Xbox Live, если вы хотите каким-либо образом взаимодействовать с трансляцией.

Почему стоит стримить на микшере?

Хотя у Mixer всегда было решительное ядро стримеров, ему все еще не хватало поддержки по сравнению с Twitch.Вот почему получить Ниндзя так важно. Ninja, наверное, самый известный стример в мире. Переход Ninja на Mixer, вероятно, вдохновит на то, чтобы за ним последовало немало других стримеров. Наиболее популярны такие игры, как Fortnite, Playerunknown’s Battlegrounds и Minecraft.

Если вы подумываете о трансляции на Mixer, вам сначала нужно спросить себя, почему? Вы хотите вести трансляцию на платформе потокового вещания, которая, скорее всего, привлечет вашу аудиторию. Вам необходимо поставить перед собой цели для трансляции на платформе.

Вероятно, легче выделиться из толпы на Mixer, что может облегчить построение вашего канала, особенно в первые дни, когда вы были бы практически невидимы на Twitch. Как только вы наберете свою первоначальную основную аудиторию на Mixer, они, вероятно, будут чрезвычайно лояльны и, надеюсь, останутся с вами.

Кроме того, Mixer, созданный Microsoft, оптимизирован для продуктов Microsoft. Если вы играете в эксклюзивную игру для Xbox или Windows, вы можете расширить аудиторию Mixer.

Проблемы с использованием миксера

Хотя Mixer технически является мощной платформой для потоковой передачи в реальном времени, есть некоторые проблемы, которые необходимо учитывать. Во-первых, отсутствие поддержки PS4. Это может не быть серьезной проблемой, но если вы играете в свои игры на PS4, ваша любимая игра — эксклюзивная игра для PS4 или огромное количество вашей потенциальной аудитории играет на PS4, то Mixer, вероятно, не для вас.

Кроме того, как мы упоминали выше, вы должны быть в состоянии ответить, почему вы должны стримить на платформе.Если большая часть вашей потенциальной аудитории не использует Mixer, почему вы должны выбирать стрим именно там? Twitch, безусловно, имеет самую массовую пользовательскую базу для прямых трансляций, и, выбирая Mixer, вы сознательно обходите эту аудиторию. Конечно, вам может не понадобиться такая большая аудитория, и вы будете полностью довольны потенциальным подписчиком Mixer. Ниндзя явно готов уменьшить размер своей аудитории, чтобы уменьшить стресс (хотя, по-видимому, у него есть преимущество в виде выплаты Microsoft, чтобы уравновесить разницу).

Третья проблема — это слегка сбывающееся пророчество и ситуация, в которой Twitch оказался пару лет назад. Если вы не увлекаетесь играми, то в Mixer у вас мало возможностей. Проблема в том, что, хотя Microsoft признает это и с радостью поощряет неигровые стримеры, вы не сможете создать аудиторию, пока не появится достаточное количество других неигровых стримеров, чтобы это выглядело стоящим для аудитории. Возможно, им нужно работать нишу за нишей, создавая достаточно большую группу влиятельных лиц в этой нише, чтобы гарантировать, что поклонники придут на Mixer и взглянут.Но в настоящее время художнику (например) трудно найти аудиторию людей, интересующихся этой темой, для просмотра трансляций.

Какой настольный миксер самый лучший?

Как выбрать хороший настольный миксер

У увлеченных пекарей в кухонном арсенале должен быть настольный миксер. Высококачественные модели могут быть дорогими, поэтому вам может быть интересно, какой же настольный миксер лучше всего, прежде чем вы решите его купить. Все настольные миксеры делают примерно одно и то же, но некоторые из них более мощные и долговечные, чем другие.

Вот основная информация о настольных миксерах, которая поможет вам найти лучшую модель для ваших нужд, а также некоторые качественные модели, которые вы должны рассмотреть.

Для настольного миксера используется

Как следует из названия, настольные миксеры используются для смешивания ингредиентов, но они могут больше, чем просто смешивать. Большинство настольных миксеров поставляются с основной насадкой для взбивания, которая отлично подходит для замешивания теста для торта, теста для печенья и тому подобного; насадка-венчик для взбивания яичных белков или аквафабы до пиков и взбивания сливок; и крюк для замешивания хлеба и другого дрожжевого теста.Некоторые настольные миксеры совместимы с некоторыми более необычными насадками, что позволяет использовать настольный миксер в качестве макаронных изделий, зерновых мельниц или кухонных комбайнов.

Стоечный миксер какого размера мне нужен?

Стандартный размер настольного миксера обычно составляет 4,5-5,5 кварты. Он достаточно большой, чтобы замесить большой шарик из хлебного теста и смешать полные партии печенья или двойные партии в более крупных моделях, что хорошо подходит для большинства домашних хозяйств. Меньшие домохозяйства могут обойтись с меньшими 3.Модель на 5 или 4 литра, в то время как тем, кто часто выпекает для толпы или любит выпекать большие партии для заморозки, понадобится настольный миксер большего размера на 6 литров или больше.

Лучшие настольные миксеры 2021 года

Стационарный миксер KitchenAid Classic Series 4,5 л с наклонной головкой

KitchenAid — это крупнейшее название настольных миксеров, и если вам нужен тот, который отлично выглядит, хорошо работает и достаточно долговечен, чтобы прослужить долгие годы, он должен быть в вашем списке на первом месте. Классическая серия имеет емкость 4,5 литра и подходит для среднего домашнего хозяйства.

Продавец KitchenAid и Best Buy

Hamilton Beach Professional 4,5-литровый 12-скоростной стационарный миксер

Этот мощный настольный миксер от Hamilton Beach разработан, чтобы составить конкуренцию высококлассным предложениям от KitchenAid. Он имеет 12 скоростей, что позволяет легко регулировать их в зависимости от выполняемой задачи. Этот миксер имеет емкость 4,5 литра и поставляется с венчиком, венчиком и крючком для теста, хотя другие насадки продаются отдельно.

Продавец Home Depot

Стационарный миксер Cuisinart SM-50, 5,5 литров

Этот настольный миксер емкостью 5,5 л идеально подходит для больших домов. Он имеет мощный двигатель и 12 скоростей для точного смешивания, плюс вы можете выбрать один из нескольких цветовых вариантов. В комплект входят венчик, венчик и крюк для теста, но он также имеет втулку для совместимых насадок, таких как макаронные машины.

Продано Amazon

Многофункциональный стационарный миксер VIVOHOME, 6 кварт, 6 скоростей

Если вы ищете доступный по цене настольный миксер, который может больше, чем просто смешивать, месить и взбивать, то это ваша модель.В дополнение к стандартным насадкам для венчика, венчика и крюка для теста, он поставляется с кофемолкой и блендером, а это значит, что вам понадобится меньше отдельных кухонных приборов.

Продавец Home Depot

Стационарный миксер с подъемной чашей, 6 литров, KitchenAid Pro серии 600

Благодаря большой емкости в 6 литров и удобной конструкции подъемника для чаш, это идеальный выбор для профессионалов с небольшими домашними хлебопекарными предприятиями или для увлеченных поваров, которые любят запекать большими партиями.Он поставляется со стандартными насадками для взбивания, взбивания и замешивания, а также имеет планетарное действие для более эффективного перемешивания.

Продается у KitchenAid, Bed Bath & Beyond и Amazon

Стационарный миксер Sunbeam MixMaster 350 Вт

Возможно, это не самый мощный настольный миксер на рынке, но некоторые пользователи предпочитают двойные венчики вместо одинарных плоских миксеров, которыми оснащено большинство настольных миксеров. Технология плавного пуска запускает миксер медленно, а затем увеличивает его до желаемой скорости, что помогает избежать разбрызгивания.

Продано Amazon

Стационарный миксер COOKLEE емкостью 9,5 литров, 10 скоростей

Обладая огромной емкостью 9,5 литра, этого достаточно для профессиональных поваров, но по более низкой цене, чем у большинства моделей такого размера. Однако он, вероятно, слишком велик для среднего домохозяйства, поскольку не будет эффективно смешивать небольшие партии ингредиентов.

Продано Amazon

Стационарный миксер Frigidaire ESTM020 на 4,75 кварты

Мотор мощностью 1200 Вт чрезвычайно мощный, особенно если учесть, что этот миксер продается по доступной цене.Емкость 4,5 литра подходит для большинства домашних хозяйств и имеет восемь настроек скорости, которые легко настроить в зависимости от ваших потребностей. Он поставляется с основными насадками, которые вы ожидаете — венчиком, венчиком и крючком для теста.

Продается в Best Buy и Amazon

Стационарный миксер KitchenAid Artisan Series на 5 квартов с наклонной головкой

Этот настольный миксер Artisan Series от KitchenAid немного больше Classic и оснащен более мощным двигателем.Наряду с венчиком, крючком для теста и стандартным плоским взбивателем поставляется плоский взбиватель с гибкими краями для более быстрого перемешивания, особенно тех ингредиентов, которые имеют тенденцию прилипать к стенке дежи.

Продавец KitchenAid, Best Buy и Bed Bath & Beyond

Стационарный смеситель на 4 кварты Hamilton Beach

Благодаря компактным размерам и емкости 4 кварты, это подходящий настольный миксер для небольших домов и миниатюрных кухонь. Он довольно простой с семью скоростями, но он выполняет свою работу, особенно при небольшом или редком использовании.

Продается в Best Buy, Bed Bath & Beyond, Home Depot и Amazon

Стационарный миксер COSTWAY на 6,3 кварт

Несмотря на доступную цену, этот миксер имеет большую емкость 6,3 литра, что идеально подходит для приготовления двойных или тройных партий рецептов, но вам может быть сложнее смешивать меньшие партии. Он поставляется с крючком для теста, венчиком и плоским венчиком.

Продано Amazon

Cuisinart SM-50BC Precision Master 5.Стационарный миксер с наклонной головкой на 5 кварт

Этот прочный настольный миксер с матовой хромированной отделкой отлично смотрится и хорошо работает. Он имеет большую емкость 5,5 литров и 12 скоростей, поэтому вы можете перемешивать, взбивать, взбивать и месить именно так, как вы хотите.

Продавец Home Depot

Лорен Корона является автором BestReviews. BestReviews — это компания, занимающаяся обзором продуктов, с единственной миссией: помочь упростить принятие решений о покупке и сэкономить ваше время и деньги.

Закрыть модальное окно

Предложите исправление

Что такое миксер? Как начать трансляцию на этой альтернативе Twitch

Прямые трансляции теперь можно считать массовым развлечением. Популярные стримеры привлекают тысячи зрителей и сами по себе являются знаменитостями.

Стриминг стал прибыльным вариантом карьеры.Стать стримером может любой желающий. Все, что вам нужно, это компьютер и потоковый сервис, такой как Twitch или Mixer. Вот все, что вам нужно знать о том, что такое Mixer и как начать потоковую передачу на Mixer.

Что такое микшер?

Mixer — это платформа для потокового вещания, принадлежащая Microsoft. Ранее известная как Beam, Microsoft приобрела платформу в 2016 году в попытке конкурировать с аналогичными платформами, такими как Twitch и YouTube.

Все потоки Mixer имеют прямую видеотрансляцию и комнату чата, где зрители могут общаться в режиме реального времени со стримером и другими зрителями. Большинство потоков связаны с игровым процессом, хотя другие каналы специализируются на музыке или общении с аудиторией через камеру (также известное как потоковая передача IRL).

Mixer доступен как веб-сайт и приложение для смартфона, а также является частью игровой панели Microsoft Windows 10 и меню Xbox One.

Как работает миксер?

Для большинства людей Twitch является синонимом потоковой передачи.Хотя Twitch, несомненно, является самой популярной потоковой платформой, она не делает ничего особенно уникального по сравнению с другими. Mixer и Twitch работают путем потоковой передачи всего, что находится на экране вещателя, в веб-браузер для живой аудитории.

И Mixer, и Twitch позволяют зрителям напрямую взаимодействовать со стримерами. Это может быть оповещение о пожертвованиях или оплата ежемесячной подписки стримеру. Полные трансляции и короткие клипы из прошлых трансляций также доступны, когда стример не в прямом эфире.

Mixer предлагает те же функции, что и Twitch, а также множество других форм взаимодействия и развития. Каждый раз, когда вы транслируете или просматриваете, ваша учетная запись Mixer будет получать Sparks и EXP, которые можно использовать для получения вознаграждений как в качестве стримера, так и в качестве зрителя.

Почему микшер набирает популярность?

Mixer существует уже несколько лет, и многие люди выбрали его в качестве платформы для стриминга. Несмотря на это, он был еще относительно неизвестен.Сам стриминг стал популярным только в последние годы, так что это, пожалуй, не слишком удивительно.

Что изменилось? Одним словом, Ниндзя, иначе известный как Тайлер Блевинс. В августе 2019 года Ninja объявил, что покидает Twitch в пользу Mixer.

Это был невероятный переворот для Microsoft, поскольку Ninja — одно из самых громких имен в области прямых трансляций. Его стримы Fortnite на Twitch побили все рекорды, ранее установленные для стриминга, и у него было около 15 миллионов подписчиков, прежде чем он покинул платформу.

Переход от Twitch к Mixer привлек многих последователей Ninja Twitch. Это также вдохновило многих стримеров попробовать поучаствовать в Mixer, надеясь привлечь аудиторию из шумихи вокруг шага Ninja.

Кто транслирует на микшере?

Различные потоковые платформы специализируются на разных вещах. Поскольку Mixer относительно молод, у него пока не так много знаменитостей, но он прочно занял ту же позицию, что и Twitch, как место, удобное для геймеров.

Хотя Facebook, Instagram и Twitter поддерживают прямые трансляции, в них редко бывают игры.

Потоки YouTube больше ориентированы на игры, но часто также включают освещение таких событий, как E3, GDC и другие игровые конференции.

В настоящее время Mixer в основном поддерживает игровые потоки и потоки IRL, хотя в будущем компания планирует дальнейшее развитие.

Независимо от платформы, наиболее популярными являются такие игры, как Fortnite, Playerunknown’s Battlegrounds и Minecraft.Вы найдете их все хорошо представленными на Mixer.

Как начать работу со Mixer

Потоки микшера можно просматривать в любом браузере. Зайдите на Mixer.com, и вы сразу сможете начать смотреть трансляции. На главной странице есть стримеры, которые в данный момент находятся в прямом эфире. Вы также можете выбрать просмотр в игре или один из множества тщательно отобранных каналов Mixer, которые показывают разнообразный контент со всей платформы.

Хотя вы можете смотреть без учетной записи, она вам понадобится для взаимодействия со стримерами и чатами. Если у вас уже есть учетная запись Microsoft или Xbox Live, вы можете использовать ее для входа в Mixer.

Кроме того, приложение Mixer доступно как для Android, так и для iOS и имеет функцию оптимизации для просмотра на смартфонах и планшетах.

Скачать: Mixer для iOS | Android (бесплатно).

Как начать потоковую передачу на Mixer

Одним из преимуществ Mixer по сравнению с другими платформами является легкость, с которой вы можете начать потоковую передачу.Обычно требуется дополнительное программное обеспечение, такое как Open Broadcaster Software (OBS) или Xsplit. Это программное обеспечение действует как мост между вашей игрой, камерой и потоковой платформой.

Пользователи Windows могут пропустить этот шаг, запустив потоковую передачу в Mixer прямо из игровой панели: нажмите Win + G , чтобы открыть игровую панель, и выберите значок Начать трансляцию справа.

Войдите в систему, если будет предложено, и выберите настройки камеры и микрофона.Назовите свой поток, запишите URL-адрес микшера и нажмите Start Broadcast , чтобы начать потоковую передачу.

Вот и все! Ваша трансляция начнется и будет доступна для просмотра по URL-адресу вашего микшера.

Как транслировать на микшере с мобильных устройств

Вы также можете транслировать в Mixer с помощью смартфона или планшета. Вам нужно будет загрузить приложение Mixer Create для iOS или Android. После загрузки откройте приложение и войдите в систему.

Вас встретит меню трансляции, в котором вы можете выбрать заголовок и категорию потока. Вы также можете добавить рекомендованный возрастной диапазон для аудитории стрима. Щелкните логотип трансляции, чтобы выбрать, будете ли вы транслировать трансляцию с камеры, игры или и того, и другого.

Стоит отметить, что для потоковой передачи игрового процесса вам понадобится достаточно мощное устройство, такое как выделенный игровой телефон. Это верно независимо от того, какую потоковую платформу вы выберете.

Скачать: Mixer для iOS | Android (бесплатно).

Mixer — будущее потокового вещания?

Благодаря всей шумихе вокруг перехода Ninja к Mixer и новым стримерам, которые начинают использовать сервис каждый день, Mixer находится на подъеме. Тем не менее, стриминг — это знаменитости, которые смотрят игры.

Если вы хотите начать стриминг, большинство советов по созданию аудитории для вашего стримингового канала не имеют ничего общего с выбранной вами платформой.

Есть Twitch, Mixer и, несмотря на то, что Google убил приложение YouTube Gaming, есть множество альтернатив YouTube Gaming для геймеров.

Как обнаружить поддельную карту MicroSD и избежать мошенничества

Поддельные карты microSD имеют слишком большую емкость для хранения.Не дайте себя обмануть! Вот как распознать поддельную карту microSD.

Об авторе Ян Бакли (Опубликовано 216 статей)

Ян Бакли — независимый журналист, музыкант, исполнитель и видеопродюсер, живущий в Берлине, Германия.Когда он не пишет или не на сцене, он возится с электроникой или кодом своими руками в надежде стать безумным ученым.

Более От Яна Бакли

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Нажмите здесь, чтобы подписаться

Миксер. Виды и работа. Применение и насадки. Как выбрать

К преимуществам ручных миксеров можно отнести:

К преимуществам стационарных миксеров можно отнести:

Строительные миксеры применяют для смешивания разнообразных материалов таких как:

Строительные миксеры обычно продаются без насадок, поэтому их необходимо покупать дополнительно. Всего на рынке представлены 4 группы насадок:

Похожие темы:

Что такое миксер? Виды миксеров

Миксер – незаменимый помощник на кухне

Миксер на кухне

Стационарный миксер

Миксер для коктейлей

Блендер для приготовления пищи

Ручной миксер

Миксеры – кухонная необходимость. Статьи

Что выбрать — блендер или миксер?

Блендер

Миксер

Что выбрать: блендер или миксер?

миксер, как правильно выбрать, планерный миксер

разновидности, характеристики и сфера применения прибора.

Что собой представляет и для чего нужен миксер

Виды кухонных миксеров и сфера их применения

Характеристики и функции миксеров

Что такое Mixer, новый эксклюзивный дом для стриминга Ninja?

Верхние 3 настольных миксера (с насадками)

1 — Стационарный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров KSM150 с наклонной головкой (верхний выбор)

Характеристики продукта

Плюсы

Минусы

Вложения:

Дополнительные принадлежности:

Для кого это?

На что обратить внимание перед покупкой

Последние мысли

2 — KitchenAid KSM75WH Classic Plus, серия 4.Стационарный миксер с наклонной головкой, 5 кварт,

Характеристики продукта

Плюсы

Минусы

Вложения

Дополнительные принадлежности

Для кого это?

На что обратить внимание перед покупкой

Последние мысли

3 — Hamilton Beach 64650 6-скоростной классический стационарный миксер, нержавеющая сталь (бюджетный вариант)

Характеристики продукта

Плюсы

Минусы

Вложения

Дополнительные принадлежности

Для кого это?

На что обратить внимание перед покупкой

Последние мысли

Что такое миксер? Платформа интерактивной прямой трансляции Microsoft

MixPlay

Совместная передача

Скорость потока

Стриминг везде и где угодно

против Twitch

СМОТРИ ТАКЖЕ — Что такое Open Broadcaster Software (OBS)?

Что это такое и что нужно знать

Что нужно знать

Снято с производства

Для чего нужны мобильные приложения Mixer?

Как работает микшер на консолях Xbox One?

Было ли приложение Mixer для Windows 10?

Был ли микшер на консолях Sony PlayStation 4?

Чем микшер отличался от Twitch?

Киберспорт на микшере

Что такое Mixer и почему люди там ведут прямые трансляции?

Какой настольный миксер самый лучший?

Как выбрать хороший настольный миксер

Для настольного миксера используется

Стоечный миксер какого размера мне нужен?

Лучшие настольные миксеры 2021 года

Предложите исправление

Что такое миксер? Как начать трансляцию на этой альтернативе Twitch

Что такое микшер?

Как работает миксер?

Почему микшер набирает популярность?

Кто транслирует на микшере?