Разное 

Блюдо из ежа лесного: Блюда из ежа

Содержание

Блюда из ежа


Кулинария. Запеченный ёж и другие блюда из ежей. : jolly_roger_y — LiveJournal

Вот у всех-всех порядочных девушек, женщин, дам и ледей обязательно есть в блогах что-нибудь кулинарненькое. Ну там всякие печеньки, нямки, вкусняшки... или даже так: вкусняффки. Про таких дам, кстати, очень хорошо написано вот тут: хотела найти ссылку, но поленилась. А, нет, нашла: http://snob.ru/profile/26524/blog/78699.
Ну вот, вся страна замерла в предвкушении праздника, эээх, в последний раз кушать досыта будем. Дак хоть в последний раз салатиков навернуть! (на этом месте надо порвать на себе рубаху тельняшку, сыграть на клавесине на гуслях и непременно выпить шабли водки).
Так что ж я-то такая не уродилась? Что ж я-то ничего такого кулинарненького не насоветую никому? А вроде и готовлю не хуже всех этих барышень, которые слово "майонез" пишут как "маянез"? Я - лучше! И в доказательство вот вам:

ЗАПЕЧЁННЫЙ ЁЖ

Ёж: 1 штука среднего размера, примерно 500 г
Помидоры: 600−700 г
Огурцы: 150 г
Репа: 100 г
Корень пастернака: 100 г
Вяленые груши: 150 г
Соль, специи, пряности: по вкусу.

Ёжики — одно из самых распространенных животных по всей Европе. Вполне логично, что этого вкусного зверька употребляют в пищу. Еще в Древнем Риме ежей специально выращивали, как домашних животных.

Одним из национальных цыганских блюд является ёж в глине - животное обмазывается глиной и запекается на костре.

Впрочем, существует большое количество и более сложных рецептов.
Еж в томате — древнее блюдо, особо любимое цыганами. Залог его успеха — это простота приготовления и особо изысканный вкус.
Ежей лучше ловить в конце лета. Если лето было очень жарким, то можно заниматься промыслом до середины сентября. Впрочем, лучше заранее позаботиться и обзавестись двумя-тремя семействами ежей на своем приусадебном участке — это избавит вас от необходимости ловить этих юрких зверьков в лесу.
Тщательно очистите ежа от колючек, по возможности сохранив в целостности шкурку, выпотрошите его, сохранив почки, печень и сердце. Затем проварите тушку в течение часа в соленой воде, чтобы избавиться от характерного запаха. В это время приготовьте томатный соус. Измельчите на мясорубке или блендере помидоры (побольше, не жалейте их), огурцы, репу и корень пастернака, добавьте по вкусу соль, гвоздику и кориандр. Добавьте туда перетертые внутренности ежа.

Когда ёжик доварится, залейте его полученным томатным соусом и поставьте в духовку на маленьком огне часа на полтора. В конце добавьте по вкусу немного острого красного перца. Подавать ёжика в томате принято со свежими веточками розмарина и вялеными грушами.
______________________________________________________________________________

ЗАВИТОК ПОРЧЕТТО (ЁЖ ЖАРЕНЫЙ)
Ёж - 1 шт,
чеснок,
гвоздика,
розмарин,
соль.
С ежа снять кожу или удалить колючки, обварив кипятком.
Вынуть внутренности, посолить, приправить чесноком, гвоздикой и розмарином.
Жарить на вертеле или в духовке.

Ежей можно ловить с апреля по конец осени, но лучше всего они в июле и августе.

Приятного аппетита!

Ответы на вопросы:
Нет, не прикалываюсь. Нет, не сама придумала. Рецепт полностью взят из интернета. Нашла где-то в недрах, перейдя по ссылке по запросу в поисковике "рецепты цыганской кухни".
Нет, сама не готовила. И нет, сама не пробовала.
И нет, не собираюсь. Мне ёжики живые нравятся.

jolly-roger-y.livejournal.com

А как вы готовите ежей ? Ежатина в собственном соку...

ЕЖАТИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

В небольшом волынском селе Столинские Смоляры, что почти на границе с Польшей, осенью завершается традиционная охота на ежей. К зиме зверек нагуливает жир, и его не надо специально откармливать перед убоем. Мужики садятся на мотоциклы, запасаются мешками и в сопровождении собак прочесывают близлежащие перелески.

Один крестьянин признался журналистам, что вдвоем с кумом они за ночь «налапили» аж 60 ежей и были среди них весьма солидные особи - по килограмму и больше чистого, без иголок, веса!
- В Смолярах нет человека, который бы не пробовал ежатины, - говорит житель соседнего Гороховища Николай Мартинюк. - Это у них традиционное блюдо. Свадьба у кого или крестины, обязательно еж должен быть на столе. Если нет такого кушанья на большой трапезе - стыд. До того вкуснотища, пальчики оближешь!

Только не подумайте, что странная на первый взгляд традиция родилась тут с голодухи. Столинские Смоляры - село вполне зажиточное. Старинный рецепт тушеной ежатины сохранился с давних пор, когда этим экзотическим мясом, а особенно крайне полезным ежовым жиром лечились от многих болезней, даже от туберкулеза.

- В лечебных свойствах ежатины я сама не раз убеждалась, - говорит заведующая фельдшерско-акушерским пунктом Вера Смолярчук. - Их жиром у нас лечат язву желудка и даже стоматиты у детей. Это снадобье отлично заживляет раны, порезы и ожоги: даже рубцы не остаются. Есть в нем что-то противомикробное...

Готовят ежей местные хохлы так. На костре или с помощью паяльной лампы осмаливают иглы, оскребают, чтобы еж стал белым, рубят, бросают на ночь в бочонок с ледяной колодезной водой. На другой день перекладывают в здоровый 15-литровый казан, добавляют перец, лук и тушат без масла: ежатина истекает собственным жиром.

Кстати, есть у ежатины еще одна особенность. Это великолепная закуска! Под нее можно выпить бутылку водки и оставаться практически трезвым.

Прикинь!
На самом деле еще римляне в IV веке до н. э. выращивали ежей ради мяса. Но с тех пор лишь немногие народы продолжают употреблять их в пищу. Вот, скажем, цыгане. Ловят ежика, обмазывают глиной и кидают в костер минут на 10. Потом отковыривают глину вместе с иголками, разделывают, маринуют и жарят. Национальное блюдо!

Ингредиенты:

Ёж среднего размера - 1 шт.

Репа – 100-150 г
Лук - 30 г
Белое сухое вино – 200 г
Соль, перец, розмарин, гвоздика - по вкусу.

Рецепт. Берется ёж среднего размера, тщательно очищается от колючек. Очистить от колючек можно ошпарив ежа кипятком. Предварительно желательно его умертвить (мертвых ежей собирать не рекомендуется) . Ежа нужно аккуратно выпотрошить, не повредив шкуру. Печень и почки отделить, прополоскать в холодной проточной воде и положить на 3 часа в соленую воду.

Тушку ежа проварить 10-15 минут в подсоленной воде.

Репу очистить от кожуры, порезать кубиками 1 на 1 см, залить белым сухим вином, покрошить туда печень и почки ежа и лук, засыпать пряностями и солью. Выдержать 2-3 часа, тщательно отцедить и нафаршировать этой смесью ежа.

Ежа обжаривать 30-40 минут на сковороде в большом количестве масла, регулярно переворачивая. После того, как он покроется равномерной корочкой, тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности.

Подавать на блюде горячим, украшать веточками розмарина и свежими грушами.

chegevara37.livejournal.com

Ежатина может не прижиться в российских ресторанах / Авторские материалы / Радиостанция "Вести FM" Прямой эфир/Слушать онлайн

Ёжики - это не только колючие иголки, но еще и вкусная еда. Так считает казахстанский предприниматель Сергей Букушев, который намерен разводить животных на мясо. Он планирует организовать специальную ферму и в первые два года заниматься племенным разведением. Эта идея пришла ему в голову после того, как ежатиной его угостили охотники, а старожилы рассказали, что в войну спасались ею от голода. Что еще необычного подают к столу и к чему это приводит, выяснил корреспондент "Вестей ФМ" Алексей Чесноков.

Житель Казахстана Сергей Букушев сначала разводил уток на фуа-гра, потом улиток. Но успехов в бизнесе ему это не принесло, поэтому предприниматель решил переключиться на ежей. Кормить мясом колючих животных он планирует не только Россию, но и всю Европу. Экзотика в ресторанном меню приживается быстро и пользуется хорошим спросом у посетителей. Тем более что стоят такие блюда недешево. Но прежде, чем ежатина попадет на стол, нужно получить согласование и сертификат качества от Роспотребнадзора и других ведомств, уверяет Генеральный директор компании по обучению и консалтингу в ресторанном бизнесе Restteam Алексей Кислов.

"Экзотические вещи у нас в Москве продаются нормально. Начиная от всяких там моллюсков из Южной Кореи в сыром виде и заканчивая нашими там какими-то отечественными зверями - бобрами, ужами и прочей лесной тварью".

В Казахстане ежатиной иногда балуются охотники, а старожилы уверяют, что спасались ею от голода в войну. Впрочем, такая пища может быть смертельно опасной для человека. Поэтому журналист-натуралист Александр Хабургаев не рекомендует готовить из ёжиков какие-либо блюда.

"Во-первых, у ежей неимоверное количество паразитов в шкурке. Они не могут почесаться, они не могут, как собаки, выгрызать блох по известной причине из своей шерстки. Самая главная опасность, что все ежики, так же, как и все насекомоядные, как летучие мыши, землеройки и кроты, являются природными резервуарами бешенства".

И такие случаи уже были. Так, в конце июля в Киргизии пятнадцатилетний парень умер от очень редкого и опасного заболевания - бубонной чумы. Выяснилось, накануне с друзьями он ел весьма экзотическое блюдо - шашлык из пойманного сурка. Эти животные также считаются переносчиками бешенства. Впрочем, некоторая экзотика на столах россиян так и не прижилась, говорит Александр Хабургаев.

"Ну сколько у нас этих страусиных ферм было, помните, в Подмосковье? Страусы живут прекрасно, минус 20 выдерживают. Но, во-первых, мясо жесткое, перо не такое, как в Южной Африке, никуда не пойдет, не кондиция. Шкуры мы выделывать не можем, хотя они ценные".

Идея с разведением ежей на мясо не одинока в своей оригинальности. Например, жители Перу выращивают морских свинок наравне с курами и кроликами. Для них жареный грызун - деликатес. Готовое мясо свинок они продают за 20 долларов и едят обычно по большим праздникам. Впрочем, легче всего открывать для себя новые вкусы путешественникам. Радио- и телеведущий Вадим Тихомиров уверяет: мясо молодого крокодила чем-то похоже на курицу, только немного отдает тиной, а лучшей закуски, чем жареные кузнечики, не найти.

"Жареные кузнечики - никакие сухарики или чипсы не сравнятся с ними. А тем более, когда они приправлены перцем и солью".

На его столе побывали акулы, муравьи, тараканы и летучие мыши. Тихомиров считает: съедобное всё. Главное, уметь это правильно приготовить. Ежей радиоведущий на вкус не пробовал, зато настоящие дикобразы в его рационе побывали.

"Дикобразы невкусные, мяса мало. И, самое главное, что то, откуда у них растут иголки - это такой панцирь. Под ним что-то вроде свиного сала. Кусок жира. Вот это самое вкусное. Его ошпаривают, снимают иголки, оставляют этот кусок сала, потом его опаляют и жарят".

Процессы глобализации затронули не только политику, но и кухню. По экзотическим названиям в меню российских ресторанов можно изучать географию. А вот в домашних условиях готовить блюда из экзотических животных, пойманных в лесу, специалисты не рекомендуют - иногда это заканчивается нехорошо.

radiovesti.ru

Мясо ежа полезные свойства

Ежи относятся к тем животным, которых можно встретить практически повсюду – они водятся в любой климатической полосе и даже в черте города чувствуют себя вполне нормально. При этом мало кто знает, что в кулинарной традиции некоторых народов ежатина занимает особое место. Например, у цыган жареный еж считается деликатесным лакомством, а древние римляне запекали этих зверьков в горячих углях. Вдобавок, мясо ежа представляет собой весьма полезный для здоровья продукт. Полезные свойства мяса ежа описал еще всемирно известный лекарь средневекового Востока – Ибн Сина, в Европе больше известный как Авиценна.

Однако не спешите бежать в ближайшую лесопосадку за ежами, так как их безопасное употребление в пищу требует соблюдать некоторые меры предосторожности.

Чем полезно мясо колючего зверя

Несмотря на то, что современный человек не воспринимает ежа в качестве источника пищи, наши далекие предки охотились на этих животных буквально с незапамятных времен. Правда, изначально их добывали не ради мяса. Гораздо большую ценность в глазах людей прошлого имел ежиный жир, обладающий уникальными целебными свойствами. Так, при наружном применении он служит отличным средством от ожогов, а прием внутрь помогает успешно бороться с таким страшным заболеванием, как туберкулез.

Проблема лишь в том, что получить достаточное количество жира с одного ежа невозможно – зверьки эти сами по себе небольшие и при этом ведут активный образ жизни, так что тело их по большей части состоит из сухих упругих мышц. Лишь ближе к концу осени ежи обрастают жиром, запасы которого их организм накапливает на зиму.

Постепенно, люди стали использовать и непосредственно саму ежатину. Кулинарные качества данного продукта не впечатлили, хотя приведенные выше примеры свидетельствуют, что кое-где традиции употребления ежей в пищу сохранились до сих пор. А вот полезные свойства мяса ежа заслужили самую высокую оценку.

Так, все тот же Авиценна заметил, что мясо ежа способствует рассасыванию посторонних образований в организме. В связи с этим великий врачеватель рекомендовал людям, которые страдают слоновой болезнью регулярно употреблять в пищу соленое мясо наземных ежей и утверждал, что такое лечение очень быстро принесет положительный результат. Для тех, кто не знает, слоновой болезнью или элефантиазом называют увеличение конечностей до неестественных размеров, которое происходит из-за разрастания подкожных тканей с образованием устойчивого отека. Здесь стоит отметить, что даже современная медицина с ее возможностями так и не нашла эффективного средства лечения данного заболевания.

Кроме этого, мясо ежа используют в народной медицине при лечении геморроя, а также тугоухости. Жареного ежа в давние времена использовался для выведения из организма гельминтов. А его кожа способна понизить температуру тела при простуде, снимает боли и колики в животе, останавливает рвоту и даже кровотечения из носа.

Продолжая разговор о полезных свойствах мяса ежа можно сказать, что, как и любое мясо диких животных, оно содержит большое количество белка. Причем, он довольно быстро перерабатывается и легко усваивается нашим организмом. С этой точки зрения данный продукт вполне можно назвать диетическим, однако широкого распространения в диетологии ежатина не получила и тому есть серьезные основания, о которых речь пойдет ниже.

Получение ежового жира

На Руси ежей с незапамятных времен использовали для получения их ценного жира. Подобная практика была распространена в деревнях вплоть до середины XX века, а кое-где популярна и ныне. Нам – современным пользователям Интернета, такая процедура покажется как минимум негуманной, однако наши предки мыслили несколько иными категориями.

Для получения ежового жира требовалась русская печь, которую сегодня вполне может заменить обыкновенная духовка. Печь сильно топили, уже после того, как дрова прогорали в печь ставили закрытый чугунок в котором находился живой ёж. По истечению нескольких часов чугунок извлекали из печи. Как правило, от ежа оставалась только мягкая шкурка, покрытая иголками, которая плавала в ежовом жире. Шкурку попросту выкидывали, а ежовый жир использовали в соответствии с нуждами.

Что нужно знать

Задумавшись над тем, чтобы отведать ежа на вкус, следует помнить, что этот маленький колючий зверек относится к категории хищников. Растительная пища составляет незначительную часть ежиного рациона. В естественных условиях они питаются насекомыми, мелкими грызунами, а иногда они поедают даже небольших змей.

Это обстоятельство отражается и на свойствах мяса ежа, которое может содержать вещества, не всегда полезные для человека. Так, известны случаи, когда употребление в пищу плохо обработанных ежей приводило к заболеванию такими опасными недугами, как желтая лихорадка или сальмонеллез. В связи с этим необходимо соблюдать определенные меры предосторожности и тщательно обрабатывать мясо в процессе приготовления. На вкус мясо ежа необычное – обладает сладковатым привкусом.

Обязательно прочитайте:

krasmeat.ru

Едят ли ежей? Можно ли есть ежей люядм?  

Ежи – это животные, которые живут рядом с людьми. Они превосходно приспосабливаются к различным условиям и могут жить как вдали от людей, так и в городах. Знали ли вы, что эти животные занимают особое место в кулинарных традициях некоторых народов. О чём идёт речь? Возможно, вы не знали, но многие люди едят ежатину. 

Справка. У цыган ёж считается настоящим лакомством, деликатесом, а древние римляне запекали этих зверьков в горячих углях.

Можно ли есть ежей?  

Многие наверняка задумывались о том, можно ли есть ежей людям? Однозначно ответ положительный, просто у нас это не принято. Мы воспринимаем этих небольших зверьков как милое животное, которое вечером может выбежать на дорожку, по которой мы прогуливаемся. Обычно ежами мы умиляемся, а вот есть люди, которые очень любят такой деликатес. 

Стоит сказать, что мясо ежей является весьма полезным для здоровья продуктом. Но это не значит, что стоит сейчас же бежать в близь расположенную посадку за лакомством, ведь это может оказаться небезопасным для вас. 

Важно. Безопасное употребление этих зверьков в пищу требует особой осторожности, ведь необходимо соблюдать меры предосторожности. 

Несмотря на то, что современный человек не воспринимает ежа в качестве потенциального обеда, наши далёкие предки охотились на этих колючих зверьков. Изначально целью охоты была не добыча мяса. Больше всего ценился ежиный жир, который обладает уникальными целебными свойствами. 

Полезность жира ежей

При наружном использовании этот жир является отличным средством от ожогов, а если принимать его внутренне, это будет отличное средство от такого страшного заболевания как туберкулез. Насобирать необходимое количество жира с одной особи просто невозможно. Это обосновано тем, что зверьки небольшого размера, также они ведут активный образ жизни, поэтому их тело по большей части состоит из мышц. Исключением являются ежи, которые готовятся к зимней спячке, ведь они накапливают жирок для зимовки. Со временем люди стали использовать и мясо ежей. Стоит отметить, что кулинарные качества этого продукта не особо впечатляющие, но это каждому по вкусу. 

Справка. Лечебные свойства жира ежей заслуживают высокую оценку. 

Считается, что тем, кто страдают слоновой болезнью, полезно будет разнообразить свой рацион солёной ежатиной. Также это мясо и даже шкуру ёжиков используют в народной медицине. 

Справка. В мясе ежа содержится довольно много белка. 

Решив попробовать этого колючего зверька на вкус, необходимо понимать, что в природе он является хищником. Это отражается на свойствах мяса. Важно хорошо обрабатывать мясо в процессе приготовления.

Справка. На вкус мясо ежа немного сладковато.

jivotniy.com

Что можно приготовить из ежа? Поймал на даче ежа, теперь думаю что из него приготовить можно? И как лучше готовить?

Попробуйте скроить рукавицы. Ну, а остальное - сделать бульон и угостить соседей по даче.

изверг! дай ему мяса и отпусти !!!

Он же не съедобный!

там вообще-то мяса только как в двух крысах.... Угости лучше его пивом с водкой и пусть идёт, куда хочет... В нем еще клещей до фига.... Крысы однозначно вкуснее...

Для начала нужно сесть на него голой попой!

Есть народы, которые едят всё, что движется, и ежей тоже. Например марийцы. В древней национальной кухне марийцев есть специфические блюда, например, из ежей, белки, гадюки, ужа и др Особенное национальное блюдо цыган — ёж (жареный или тушёный) . Это блюдо цыган-синти, польских и прибалтийских цыган, связанное с длительной вынужденной жизнью в лесах во времена гонений на цыган в Европе. " <a rel="nofollow" href="http://our-aquarium.ru/forum/index.php?topic=12040.825" target="_blank">http://our-aquarium.ru/forum/index.php?topic=12040.825</a> - здесь написано, как приготовить. Вот здесь на такой же вопрос отвечали: <a rel="nofollow" href="http://otvet.mail.ru/question/28745819" target="_blank">http://otvet.mail.ru/question/28745819</a>

Это Вы так шутите? Не смешно.

Хороший вопрос! ! Уху! Ну, а если Вас серьезно замучил голод и нет даже кожаных сапог для супа, то приготовтесь к "гемору" с готовкой. Потрошить ежа гораздо проблемнее нежели кролика, к тому же после любой термооработки мясо будет очень жестким. Так что удовольствие будет большим если Вы оставите его живым и прикормите, например молоком- они (ежи) его очень любят.

Для начала, надо дать ему молока) Потом открыть дверь, вынести ежа за дверь, закрыть дверь. Открыть холодильник достать 2 яица, налить на сковородку масла, разбить туда два яица, ждать пока пожарятся, потом положить в тарелку и съесть! Думаю это будет кудааа вкуснее и правильнее, чем есть маленького, беззащитного ёжика! Вот так)

отпустите его, бедный ёжик

Съеште его сырым, не подвергая тепловой обработке.

Нафаршируй его - его же иголками и угости тёщу например

touch.otvet.mail.ru

Морской еж – «Еда»

Как вскрывают морских ежей?

Дмитрий Погорелов:

«У ежей из съедобного только икра. Вот до нее-то и нужно аккуратненько добраться. Морской еж ведь очень четко устроен: там, где рот, нет ничего съедобного — одни челюсти и мембраны. Икра в другой половинке, но там же проходит кишечник. Я беру ножницы, обрезаю сначала иголки по кругу там, где буду отделять половинки, чтобы они при вскрытии не попали внутрь. Если иголка попадет внутрь скорлупы ежа, ее очень трудно потом найти, а если с иглой еж попадет посетителю — вообще будет скандал.

Потом, сунув нож в ротовое отверстие, так же по кругу вскрываю, отделив верхнюю половину от нижней. Ротовая часть сразу идет в помойку, а вот с другой половинкой придется повозиться. Там находятся залежи икры, разделенные на дольки как мандарин. И все, что лишнее, повару остается аккуратно вынуть пинцетиком — потихонечку, аккуратно прополаскивая половинку с икрой водой. Понятно, что зрелище это не парадное, шоу из него устроить не получится, поэтому ежей никогда не вскрывают в ресторанах прилюдно как устриц. Ну там специальным ножом, в кольчужной рукавице, со всеми церемониями. С кухни морские ежи пребывают уже ополовиненными, залезай ложкой в панцирь и ешь.

Но тут как повезет. Нечасто, но попадаются экземпляры вообще без икры. И по внешнему виду, пока не распотрошишь, это никак не определишь. Разве что мелкие ежи заведомо ни на что не годятся. Еж должен быть размером с нормальный мандарин, чтобы в нем было достаточно икры.

Но и тут никакой гарантии: еж может быть размером с кулак и все равно пустой. По моим наблюдениям, летом «пустых» ежей приходит больше — лето вообще для них брачный сезон, многие уже успевают выплюнуть икру и отстреляться в вопросе размножения. К тому же когда вода теплеет, то в ежах может завестись всякая микрофлора, бактерии, таких морских гадов человеку есть опасно, можно здорово отравиться. Так что ежей нужно есть зимой, когда они «нагулянные», икорные, самые вкусные».

eda.ru

Морской ёж съедобен? Какие блюда можно приготовить из него?

<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6329ecfb22b94655ffba9fba406d7a21_i-12410.jpg"> Морской ёж – еще одно жуткое морское создание с вкусным секретом внутри. Гонады морского ежа едят в сыром виде, предварительно извлекая из колючей оболочки. Они обладают соленным, почти сливочным вкусом, и могут продаваться по высокой цене. Наиболее отважным поклонникам японской кухни стоит отведать суши с этим морепродуктом, считающимся деликатесом во многих странах мира. На самом деле для суши используются половые железы морского ежа, обладающие нежной текстурой и мягким ореховым вкусом, который высоко ценится у гурманов. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/cfda6563d235e9c7f3f5ed649332ea3d_i-12411.jpg"> САМОЕ ЦЕННОЕ В МОРСКОМ ЕЖЕ-ЕГО ИКРА Этот продукт считается деликатесным, и именно икра является основой для любых блюд из этого животного. Сок ежа, используемый для приготовления различных соусов и приправ к блюдам, менее ценится гурманами. Чтобы правильно приготовить икру морского ежа в качестве изюминки к застолью, следует знать о некоторых свойствах этого продукта. Так как икра ежей имеет ощутимый привкус морского йода, не совсем привычный для россиян, то не следует готовить блюда из нее в больших количествах - сначала нужно самому (самой) оценить вкусовые качества этой экзотики на одном-двух ежах, или привлекая к дегустации кого-нибудь из членов семейства. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6329ecfb22b94655ffba9fba406d7a21_i-12412.jpg"> Ведь знаменитые деликатесы - икра лосося или осетра тоже далеко не каждому по душе. Если вкус свежей икры морского ежа не вызовет у вас восторга, можно попробовать засолить ее, и использовать в качестве пикантной добавки к различным закускам и салатам. Хороша икра морского ежа в качестве добавки к яичнице или омлету, а также в сочетании с другими морепродуктами. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/3795c16032cce3e303c2cec46f667551_i-11298.gif"> ФАШИРОВАННЫЕ МОРСКИЕ ЕЖИ Для приготовления блюда понадобятся: 8 морских ежей средней величины; 1 луковица лука-батуна; 1 ст. ложка маисовой муки; панировочные сухари; стакан цельного молока; 2 ст. ложки коньяка; сливочное масло; оливковое масло; соль. Вскрываем панцирь морского ежа, достаем внутренности, аккуратно отделяем икру. Сок ежа сливаем в отдельную посуду. Панцирь хорошенько промываем и подсушиваем. Обжариваем в оливковом масле мелко нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавляем в него икру, немного сока морских ежей и перемешиваем. Доводим до слабого кипения, добавляем коньяк. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/589f276708c1af86f11ab359ed764ebd_i-12413.jpg"> Когда алкоголь испарится, добавляем в сковороду ложку маисовой муки и поджариваем в течение одной минуты, затем добавляем молоко, слегка солим и, помешивая, доводим смесь до состояния густого соуса, которым фаршируем подготовленные ранее панцири ежей. Панируем сухарями и на одну минутку ставим в разогретую духовку для дозревания. Это блюдо подается в качестве закуски с белым вином. Привет, Людочка)) ) <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/7ccb687e933fa2046521990c140120e6_i-12414.jpg"><img src="//otvet.imgsmail.ru/download/523b7b7721578f1d7b65d59b5e3951a1_i-11758.gif">

<a rel="nofollow" href="http://krab-63.ru/info/10-Retsepti_blyud_iz_morskogo_ezha.html" target="_blank">http://krab-63.ru/info/10-Retsepti_blyud_iz_morskogo_ezha.html</a>

Саммое ценное в морском еже-икра. Этот продукт считается деликатесным, и именно икра является основой для любых блюд из этого животного. Сок ежа, используемый для приготовления различных соусов и приправ к блюдам, менее ценится гурманами.

да говорят это деликатесо их есть

touch.otvet.mail.ru

Уход и содержание ежа в домашних условиях

Ежи традиционно присутствуют в русских сказках. Это почти всегда – добрые и трудолюбивые герои. Неудивительно, что дети, завидев дикого ежа, приносят его в дом и хотят оставить в качестве домашнего питомца.

Каких ежей можно держать дома

Брать ежа из дикой природы в дом – не самое удачное решение. Ежи могут быть переносчиками бешенства. Сами ежи не так сильно страдают от этого заболевания. Они даже могут передавать его своим детёнышам. Но если больной ёж укусит человека, то инфицирование весьма вероятно. А бешенство – очень серьёзная болезнь, приводящая к смерти.

Ёж – ночное животное. И если он попался на глаза днём, значит с ним не всё в порядке, высока вероятность, что он болен. Не стоит подходить к нему, пытаться погладить. Тем более – нести его в дом.

Если очень хочется держать ёжика в доме, лучше купить его в зоомагазине. При этом стоит обязательно попросить сертификат у продавца, узнать об осмотре у ветеринара и о возрасте животного. Интересно, что зоомагазины предлагают как самых обычных ежей, так и декоративных, специально выведенных для содержания в домашних условиях. Так что можно выбрать наиболее симпатичного  - по цвету, размеру, форме ушей и даже по расположению колючек.

Домик для ежа

Решив завести в доме ежа, надо обязательно обустроить для него место содержания. Для этого лучше всего подходит металлическая клетка с выдвигающимся поддоном.

На поддоне обязательно должны быть насыпаны опилки. Размер клетки – чем больше, тем лучше. Ещё в клетке надо поставить дом для ежа – хотя бы элементарную коробку. В ней ёж сможет уединиться, спрятаться днём для сна. Если положить в клетку сухие листья и сено, ёжик сам обустроит себе гнездо.

1. Обязательные предметы в клетке

В клетке обязательно должна быть поилка. Надо понимать, что ёж не обладает грацией кошки. Он запросто опрокинет неустойчивую конструкцию. Поэтому надо вдумчиво подходить к выбору поилки, отдавая предпочтение широким устойчивым мискам. Ежа нельзя приучить к лотку. По этой причине так важны опилки на дне клетки.

И по этой же причине их надо регулярно менять, заодно промывая выдвижной поддон. Делать это надо не реже раза в неделю. Ежи не очень требовательны к температуре. Но клетка не должна стоять на сквозняке, у приборов отопления и на солнце.

2. Моцион

Ещё ежику надо обеспечить ежедневный моцион. Необходимо выпускать его из клетки, давая возможность двигаться. При этом надо ограничить территорию для прогулок, чтобы не искать его перед наступлением ночи и не извлекать из труднодоступных мест. Ещё будет не лишним застелить место прогулок картоном. Острые когти ежа могут достаточно ощутимо поцарапать полы в доме.

Если ежа не держать в клетке, он будет каждую ночь будить семью своей активность. Что более опасно, ёжик может намотать на себя нитки, уронить неустойчивые конструкции, застрять между стеной и отопительным прибором. Мыть ежей не надо.

Они прекрасно справляются с гигиеническими процедурами сами. Колючки они чистят лапками, а брюшко – языком. Достаточно поддерживать чистоту пола в клетке, тогда не будет неприятного запаха в доме.

Кормление

Ежи – всеядны. В естественных условиях они питаются насекомыми, слизнями, червями. Могут изредка поймать и съесть мышь, ящерицу. Они с удовольствием едят грибы и ягоды. Очень интересно, что ежи малочувствительны ко многим ядам. Например, к синильной кислоте. Они могут выдержать даже дозу, смертельную для человека.

1. Сухой корм

По причине всеядности в домашних условиях ежей можно кормить сухим кормом для кошек. Лучше выбрать корм высокого качества, чтобы избежать проблем со здоровьем животного. При правильном питании ежи могут прожить в доме 7-8 лет. В природе они обычно живут не более пяти.

Кошачий корм премиум класса хорошо сбалансирован по основным составляющим и витаминам. Тем не менее, помимо готового корма можно давать ежам овощи, фрукты. Можно побаловать их молоком. Если решено кормить питомца натуральным кормом, то основу рациона должно составлять сырое мясо (маложирное), можно в виде фарша. Но без соли и специй.

2. Рыба

Необходимо кормить ежей рыбой. В природе они едят амфибий. И мясо рыбы незаменимо для их правильного питания.

3. Овощи и фрукты

В рацион надо включить резаные фрукты и овощи. Ещё ежи с удовольствием пьют молоко, едят творог. Периодически их надо подкармливать птичьим кормом, смешанным с яйцом – куриным или перепелиным. Ежей надо кормить 2 раза в день, суточная норма для взрослого ёжика – 50 г корма.

Каникулы на даче

Если семья летом выбирается на дачу, ежу можно обустроить вольер на природе. В вольере обязательно должно быть место, защищённое от дождя. Как и в клетке, ежу достаточно предоставить строительные материалы – листья, сено, мох – он сам совьёт себе гнездо. Важно понимать, что даже если вольер будет достаточно большим, обеспечить пищей взрослого ежа он не сможет. Поэтому кормить питомца надо в прежнем режиме и объёме.

Зимняя спячка

В природе ежи зимой впадают в спячку. Если купленный питомец – декоративный, то он может и не делать этого. Просто он станет менее активным в зимний период. Обычный, евроазиатский ёж, даже живя в квартире, нуждается в зимнем сне. Если лишить его этой возможности, разладятся его биологические часы, он может начать болеть и проживёт гораздо меньше возможного.

Чтобы организовать правильно спячку, надо в сентябре-октябре начать усиленно его кормить. Он должен прибавить около 800 грамм в весе. Когда это произойдёт, надо перенести клетку в прохладное помещение, где температура зимой будет +0⁰+5⁰С. Проспать он должен не менее двух месяцев. Можно оставить его в спячке до наступления календарной весны и естественного пробуждения.

Итог

Ежи милы и симпатичны. Если соблюдать простые правила ухода и кормления, они будут прекрасно чувствовать себя и в городской квартире, и в сельском доме. Их забавные повадки и неуёмное любопытство будут всех радовать. Ежи достаточно дружелюбны, чтобы стать любимцами всех членов семьи.

nyamkin.ru

Обыкновенный ёж — Википедия

Обыкнове́нный ёж[1][2], или европе́йский ёж[2] (лат. Erinaceus europaeus), — вид млекопитающих из рода евразийских ежей семейства ежовых. Широко распространён в Европе, Малой Азии, Западной Сибири, северо-западе Казахстана, Амурской области, северном и северо-восточном Китае[3].

Европейский ёж на почтовой марке Казахстана, 2012

Обыкновенный ёж — животное небольших размеров. Длина его тела составляет 20—30 см, хвоста — около 3 см[4] масса тела — 700—800 г[5]. Уши относительно небольшие (обычно меньше 3,5 см). Морда вытянутая. Нос у животного острый и постоянно влажный. У обыкновенных ежей, обитающих на Кипре, уши более крупные[6]. На верхней челюсти у ежей 20 мелких острых зубов, а на нижней — 16. Верхние резцы широко расставлены, оставляя место для прикуса нижним резцам. Голова относительно крупная, клинообразная, со слабоудлинённым лицевым отделом[3]. На лапах по 5 пальцев с острыми когтями. Задние конечности более длинные, чем передние[6]. Иглы у обыкновенного ежа короткие, не более 3 см. На голове иглы разделены на 2 части «пробором». Поверхность игл гладкая, окраска их слагается чередованием буроватых и светлых поясков[7]. На спине, боках и голове иглы достигают в длину 2 см. Внутри они полые, наполненные воздухом. Растут иглы с такой же скоростью, как и волосы. Между иглами располагаются тонкие, длинные, очень редкие волосы. Голова и брюхо покрыты грубоватыми и обычно тёмно-окрашенными волосами[3][4]. У взрослых ежей обычно по 5—6 тысяч игл, у более молодых особей около 3 тысяч[6].

Иглы обыкновенного ежа Так называемые светлые ежи

На морде, ногах и животе у обыкновенных ежей окрас варьируется от желтовато-белого до тёмно-коричневого цвета. Иглы буроватого цвета, с тёмными поперечными полосами. Грудь и горло ежа однотонного цвета, без разных белых пятен. У ежей, живущих в Испании, бледный окрас[6].

Ареал обыкновенного ежа включает в себя Западную и Центральную Европу, Британские острова, юг Скандинавии, северо-запад Европейской части России, Западная Сибирь, Казахстан[8]. Также обыкновенный ёж интродуцирован в Новую Зеландию[9][10].

Места обитания[править | править код]

Обыкновенный ёж населяет самые разнообразные места обитания, избегая обширных болот и сплошных хвойных лесов. Предпочитает опушки, перелески, небольшие поляны, поймы рек[11]. Он вполне может жить рядом с человеком. В Европе обыкновенного ежа можно найти в открытых лесах, травянистых равнинах, в кустарниках, песчаной местности и даже в парках.

Образ жизни[править | править код]
Ёж, свернувшийся в клубок

Обыкновенный ёж — это животное, активное в ночное время суток[12]. Не любит надолго уходить из своего дома. День ежи проводят в гнезде или других укрытиях.

Гнёзда строят в кустах, ямах, пещерах, заброшенных норах грызунов или в корнях деревьев. Обычно гнездо занимает в диаметре 15—20 см, в нём находится подстилка из сухой травы или листьев, мха. При помощи длинных средних пальцев на ногах ежи ухаживают за своими колючками. Грудь животные вылизывают языком[12]. Самцы агрессивны друг к другу, ревностно охраняют свои участки. Площадь таких участков составляет у самцов 7—39 га, а у самок — 6—10 га. Линька у обыкновенных ежей происходит медленно, обычно весной или осенью. В среднем, за год меняется только одна игла из трёх[12]. Каждая иголка растёт 12—18 месяцев. В природе эти животные живут 3—5 лет, в неволе могут доживать до 8—10 лет[12].

Обыкновенные ежи — довольно быстрые животные для своих размеров. Они способны бегать со скоростью до 3 м/с[12], хорошо умеют плавать и прыгать. При ходьбе и беге ежи ступают на землю всей ступнёй. Как у многих ночных животных, у ежа плохо развито зрение, зато они обладают острым обонянием и слухом[13]. В летнее время частота пульса составляет 180 сокращений в минуту, в зимнюю спячку частота снижается до 20—60 ударов в минуту, при этом ежи совершают всего один вдох в минуту[14]. С наступлением заморозков европейские ежи плотно закрывают вход в нору и впадают в зимнюю спячку. Обычно такая спячка длится с октября по апрель. Во время спячки температура тела ежа падает до 1,8 °C. За лето ему необходимо запасти как можно больше жира, ведь если обыкновенный ёж впадёт в спячку без достаточного запаса жира (менее 500 г), то зимой он рискует умереть от голода. После спячки не выходит из гнезда до тех пор, пока температура воздуха не поднимется до 15 °C. Обыкновенные ежи ведут одиночный образ жизни[12], но селятся неподалёку друг от друга.

Благодаря работам по изучению европейского ежа в Новой Зеландии, выяснилось, что, оказавшись в новых условиях, ежи «забыли» свою асоциальность и стали охотнее ночевать в общих гнездах. Кроме того, ежи не только включили плоды аборигенных растений в свой рацион, но стали порою почти полностью заменять ими привычную животную пищу[15].

Питание[править | править код]

Обыкновенный ёж — это всеядное животное[16]. Основу его питания составляют взрослые насекомые, гусеницы, слизни, иногда дождевые черви, мыши. В естественных условиях на позвоночных нападает редко, чаще всего жертвами ежа становятся оцепеневшие рептилии и амфибии. Из растений может поедать ягоды и фрукты[17]. Вопреки расхожему мнению, ежи обычно не едят змей, так как основу рациона ежей составляют насекомые (у ежей, обитающих в Новой Зеландии основу рациона также составляют плоды аборигенных растений). В 1811 году П. С. Паллас экспериментально установил, что ежи без вреда для себя поедали нарывников, содержащих высокотоксичный для других животных яд. На ежей также слабо действуют такие яды, как мышьяк, сулема, опиум и даже синильная кислота[18]. Конечно, очень большие дозы ядов губительны для ежей, но дозы, убивающие других животных, а также человека, ежам не вредят.

Мышей, к которым иногда относят не столько настоящих мышей, сколько менее шустрых полёвок, в природе ежи добывают довольно редко и в небольших количествах. Среди поедаемых ежом насекомых отмечались некоторые вредные (например, майские жуки, волосатые жужелицы, гусеницы монашенки, непарные шелкопряды)[18].

Поедают также яйца и птенцов любых мелких птиц, гнездящихся на земле[18].

Размножение[править | править код]

После зимней спячки у ежей начинается брачный период. Между самцами часто происходят драки из-за самок. Самцы кусают друг друга за ноги, морду, толкаются, используют в бою свои иглы. Во время драки ежи громко сопят и фыркают. После битвы победитель часами кружит возле самки[19]. Во время спаривания самец находится сзади самки. Вагина у самки находится в самом конце тела, а пенис у самца в середине живота, из-за этого ему нет необходимости полностью взбираться на самку. Перед спариванием самка тщательно приглаживает колючки и изгибает спину вниз. После спаривания ежи расходятся[19]. В качестве убежища ежиха либо роет собственную нору, либо использует брошенные норы грызунов. В норе находится подстилка из сухой травы и листьев.

Как правило, за год самка приносит только один выводок[20]. Беременность длится 49 дней[4]. В помёте обычно 3—8 (чаще всего 4) детёнышей[20]. Ежата рождаются голыми, слепыми, с ярко-розовой кожей, масса их тела всего 12 граммов[20][21]. Через несколько часов после рождения у ежат появляются белые и тёмные мягкие иглы[21]. Полностью игловой покров формируется к 15 дню жизни. Лактация продолжается около 1 месяца[18]. После её окончания ежата начинают жить самостоятельно. Половозрелыми становятся к 10—12 месяцам[19].

Обыкновенный ёж полезен уничтожением вредных насекомых: среди поедаемых им насекомых — майские жуки, гусеницы монашенки и непарный шелкопряд. В то же время ёж уничтожает птенцов и яйца гнездящихся на земле мелких птиц. Так, на Внешних Гебридах завезённые ежи превратились в настоящих вредителей, уничтожающих кладки таких птиц, как бекас, чернозобик, улит и чибис.

Ёж может быть переносчиком таких заболеваний, как дерматомикоз, жёлтая лихорадка, сальмонеллёз, лептоспироз, бешенство. На них в больших количествах водятся клещи и блохи. Например, изучение иксодовых клещей (переносчиков возбудителей клещевого энцефалита, туляремии, бабезиоза крупного рогатого скота, пироплазмоза лошадей) выявило, что ежи находятся в числе хозяев, на которых клещи кормятся во всех фазах развития. В лесных угодьях ежи собирают на себя клещей, в том числе энцефалитных, больше, чем любые другие зверьки, поскольку его колючий покров, как щёткой, счёсывает голодных клещей с травы. От клещей, забравшихся между иглами, ёж не способен избавиться.

Ёж — самый обычный, местами многочисленный вид. Он легко приспосабливается к жизни рядом с людьми и довольно часто содержится как домашнее животное. Известно, что римляне ещё в IV в. до н. э. выращивали ежей ради мяса — его запекали вместе с иголками в глине. Также шкуры ежей широко использовалась для выделки кож:

Сами по себе ежи небесполезны для жизни человека, как думают многие из нас, поскольку, если бы у них не было иголок, мягкие шкуры домашнего скота были бы бесполезны для смертных: ведь ежовая шкурка используется для выделки одежды. Однако и здесь исключительное право на продажу этого товара привело к тому, что обладающие им торговцы получают выгоду от бесчисленных подделок; ни одна другая проблема не требовала столь частых разбирательств в сенате, и не было ни одного императора, к которому не обращались бы с жалобами на подделку ежовой кожи (Плиний Старший, Естественная история VIII. 135).

Некоторые народные снадобья (в частности от облысения) включали пепел, желчь, внутренности или кровь ежа.

Обыкновенный ёж в городских условиях
Факты[править | править код]
  • При встрече с сильно пахнущим объектом ежи демонстрируют странное поведение, известное как «самосмазывание». Ёж лижет предмет, пока у него не начинает выделяться пенистая слюна, затем переносит её на иголки.
  • Иногда ежи накалывают на иглы даже сигаретные окурки или вату с остатками парфюма. Функция этого поведения до сих пор не ясна. Предположительно, это средство борьбы с паразитами.
  • Широко распространённое мнение, что ежи накалывают на иголки пищу, является ошибочным. (Например, широко распространено заблуждение, что ежи могут накалывать яблоки или грибы на свои иглы). Автором этого заблуждения является Плиний Старший, написавший в Естественной истории[22]:

    LVl. 133. Запасают на зиму пищу и ежи: накатавшись на упавших яблоках, ежи таким образом закрепляют их на спине и, держа ещё одно яблоко во рту, переносят в дупла деревьев.

    Иногда они переносят в своё гнездо наколотые на иголки листья.
  • В русском языке широко распространён фразеологизм «держать в ежовых рукавицах»[23] — означающий строгое или даже суровое обращение с подчинёнными.

Обыкновенный ёж занесён в Красные книги Липецкой[24], Свердловской[25], Томской[26] областей и Красную книгу Москвы[27]. Охраняется в Висимском биосферном заповеднике и национальном парке «Припышминские боры».

  1. ↑ Млекопитающие. Большой энциклопедический словарь / науч. ред. И. Я. Павлинов. — М.: ACT, 1999. — С. 78. — 416 с. — ISBN 5-237-03132-3.
  2. 12Соколов В. Е. Пятиязычный словарь названий животных. Млекопитающие. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1984. — С. 32. — 10 000 экз.
  3. 123 Обыкновенный ёж на сайте Московского зоопарка
  4. 123Наумова С. П., Кузякина А. П.. Жизнь животных в 6 томах. Том 6 Млекопитающие или звери. — М.: Просвещение, 1971 — С. 69
  5. ↑ ,Обыкновенный ёж | Животный мир России
  6. 1234 Энциклопедия животного мира
  7. В.Е.Флинт, Ю.Д.Чугунов, В.М.Смирин. Отряд Насекомоядные // Млекопитающие СССР. — Второе, исправленное. — М.: Мысль, 1970. — С. 21—22. — 437 с. — (Справочники-определителя географа и путешественника). — 50 000 экз.
  8. В.Е.Флинт, Ю.Д.Чугунов, В.М.Смирин. [[1] Отряд Насекомоядные] // [[2] Млекопитающие СССР]. — Второе, исправленное. — М.: Мысль, 1970. — С. 22. — 437 с. — (Справочники-определителя географа и путешественника). — 50 000 экз.
  9. Павлинов И. Я. Систематика современных млекопитающих. — М.: Из-во Московского Ун-та, 2003. — С. 50. — 297 с.
  10. ↑ Mammalian Species of the World. Erinaceus europeus.
  11. ↑ Места обитания ежа. Животный мир России
  12. 123456 Образ жизни обыкновенного ежа. Энциклопедия животного мира[неавторитетный источник?]
  13. ↑ Обыкновенный ёж в энциклопедии Брема (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения 31 марта 2010. Архивировано 20 июля 2010 года.
  14. ↑ Образ жизни обыкновенного ежа
  15. Квартальнов П. Переехав в Новую Зеландию, европейские ежи меняют свои привычки. — Элементы, 28.12.2016.
  16. ↑ Питание обыкновенного ежа. Энциклопедия животного мира[неавторитетный источник?]
  17. ↑ Ёж обыкновенный. Позвоночные животные России
  18. 1234С. П. Наумова, А. П. Кузякина. Жизнь животных в 6 томах. Том 6 Млекопитающие или звери. — М.: Просвещение, 1971 — С. 70
  19. 123 Размножение обыкновенного ежа. Энциклопедия животного мира[неавторитетный источник?]
  20. 123 Размножение обыкновенного ежа. Сайт Московского зоопарка (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения 30 марта 2010. Архивировано 29 марта 2014 года.
  21. 12С. П. Наумова, А. П. Кузякина. Жизнь животных в 6 томах. Том 6 Млекопитающие или звери. — М.: Просвещение, 1971 — С. 69-70
  22. Pliny. Chapter 56.—Hedgehogs (неопр.). Plin. Nat. 8.56. Дата обращения 3 ноября 2016. Архивировано 3 ноября 2016 года.
  23. ↑ См. викисловарь: держать в ежовых рукавицах
  24. ↑ Животные и птицы Липецкого края | ЦРТ "Левобережный" | (рус.). levber48.ru. Дата обращения 31 июля 2018.
  25. ↑ Положение о Красной книге Свердловской области (неопр.). Союз охраны птиц России. Дата обращения 6 марта 2011.
  26. ↑ Положение о Красной книге Томской области
  27. ↑ Красная книга Москвы (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения 9 марта 2013. Архивировано 17 апреля 2013 года.

ru.wikipedia.org

Еж обыкновенный, способ ловли, особенности приготовления в пищу

При длине тела в 20-30 сантиметров еж обыкновенный достигает веса 600-700 грамм. Ежа можно найти в лесах, на травянистых равнинах, в кустарниках, на песчаной местности. Ежи предпочитают опушки, перелески, небольшие поляны и поймы рек, избегают болот и сплошных хвойных лесов. 

Ежи ведут в основном сумеречный и ночной образ жизни. День проводят забравшись в густой куст или зарывшись в кучу листьев, спрятавшись в низкое дупло или выгнивший ствол. На зиму ежи впадают в спячку. Основу питания ежей составляют земляные черви, которых они собирают с поверхности почвы, насекомые и их личинки, иногда лягушки и жабы. При случае еж может разорить гнезда мышевидных грызунов и гнездящихся на земле птиц.

Даже крупную добычу еж не убивает, а пожирает ее живьем. Он весьма прожорлив и за сутки съедает пищи весом около четверти своей массы. Еж малочувствителен к многим ядам и без вреда для себя может есть ядовитых насекомых полностью, а жаб вместе с их жесткой и ядовитой кожей, чего не делают другие звери или птицы.

Средний размер отпечатка передней лапы ежа около 3 сантиметров длиной, ширина отпечатка задней лапы около 2 см, ширина следовой дорожки около 7 см. Задние лапы частично перекрывают отпечаток передней. Передвигается еж мелким семенящим шагом, относительно медленно и очень шумно, особенно если идет в кустах или высокой траве.

Ежа без особого труда можно догнать и поймать голыми руками. Так как ежи любят как следует обнюхивать препятствие, то из ловушек будут более эффективны ударного действия или с падающей клеткой, как для ловли птиц. Кроме того, ежа можно ловить на леску с небольшим крючком, на который насажены земляные черви.

Ежи вполне съедобны, хотя и немного специфичны на вкус. Готовить их мясо (жарить, варить или тушить) следует особенно тщательно, потому что обычно оно заражено паразитами. Самый простой и удобный способ приготовления ежей – в глине. Выпотрошенный еж обмазывается толстым слоем глины и закатывается в костер или ложится на угли. Примерное время готовности — 1.5-2 часа, иголки и кожа ежа отстанут вместе с глиной.

Статьи схожей тематики:

  • Пахучие приманки на пушных зверей, рецептура, способы изготовления и применение на промысле.
  • Как приготовить жареного дикого гуся, глухаря, тетерева, куропатку, рябчика, дупеля, бекаса, вальдшнепа, чирка, перепела, рецепты.
  • Блюда из зайца, рецепты жаркого, рагу, супа, запеканки из зайца, приготовление соуса из заячьей печени.
  • Рецепты блюд для костра из мяса крупной дичи, бифштекс, эскалоп, антрекот, азу, бефстроганов из мяса крупной дичи, медвежья колбаса и медвежьи лапы жареные.
  • Изготовление баночных консервов из мяса дичи, подготовка мяса, дробная пастеризация консервов, хранение баночных консервов из мяса дичи.
  • Соление мяса дичи сухим или мокрым способом, засолка пернатой дичи, солоние мяса крупных диких животных, рецепты рассола.

Как африканские ёжики живут в омском частном доме

Софья Карпухина разводит африканских ёжиков уже пять лет. Сейчас у неё шесть взрослых зверьков и четыре детёныша. Помимо этого, омичка занимается разведением котов породы мейн-кун.

Наша встреча получилась особенной - оказалось, что прежде котята не видели ежей, и мы устроили им первое знакомство. К слову, ёжики прекрасно могут соседствовать с другими животными. Судя по поведению, присутствие котов им было безразлично, в то время как мейн-куны проявляли большой интерес к незнакомым колючим зверькам. Любопытство и желание потрогать лапой иголки брало верх даже после того, как несколько раз ёжики укололи котят.

- Однажды я увидела в интернете объявление о продаже африканских ёжиков. Стала смотреть видео про них и поняла, что хочу завести себе ежа. Спустя два года мечта осуществилась. Так получилось, что заводчица отправила мне сразу повязанных девочку и мальчика, так у меня появились маленькие ёжики. Я их продала и стала заниматься производством.

Два самых маленьких ежонка сейчас уже почти открыли глазки. Они родились совсем недавно - 18 октября

Существует 15 видов ежей в четырёх родах. Представители рода Африканский карликовый ёж делятся на алжирских и белобрюхих. Среди них различают более 60 окрасов: с пинто и без (участки, полностью лишённые пигмента - прим. ред.), чёрные, серые, есть даже альбиносы. У Софьи есть африканский карликовый ёжик с очень редким окрасом - "снежинка паттерн". У неё тёмная мордочка и ушки, а все иголочки светлые.

- Когда ежи в спокойном состоянии, они абсолютно не колются, и их смело можно гладить. Когда же они чего-то боятся, например громких звуков, они могут свернуться, и тогда иголки станут немного острее. Если достать спящего ёжика из домика, он сначала будет фырчать - это защитная реакция.

Чем больше времени проводишь с ежонком, тем более ручным он становится. Взяли его под животик, подержали, и он сам раскрылся. Ёжика нужно с раннего возраста приучать к рукам: переворачивать, чесать ему пузико. Если это делать постоянно, тогда он привыкнет и может даже засыпать на руках. Все ежи из питомника ручные, и им нравится, когда их гладят.

- Ёжик никогда вас не укусит. Исключение - это когда мужчина берёт на руки, ёжик нюхает пальцы, и ему почему-то нравится запах. Три раза он может лизнуть палец, а на четвёртый укусить, но это не из-за агрессии, а просто потому, что вкусно пахнет. Поэтому рекомендую мыть руки каждый раз перед тем, как взять зверька. Кстати, ёжики обожают запах чипсов, хотя им категорически нельзя их давать, также как и семечки с орешками.

Несмотря на сложившийся стереотип, ёжикам ни в коем случае нельзя давать молочную продукцию, даже в малых количествах и на самом красивом блюдечке. У них нет фермента, который расщепляет лактозу, поэтому в большинстве случаев ежи от этого умирают.

- Производители создали корм для ёжиков, но он очень жирный, и они на нём толстеют. Основное питание ежей - сухой кошачий корм и вода. Вообще они едят насекомых - сверчков и тараканов. Я заказываю замороженных сверчков из другого города. Если владелец боится такого питания, можно заменить его варёной или сырой курицей. Также можно давать сырое перепелиное яйцо. Вкусняшка для ежей - это детское пюре или мягкий корм для котят. Угощать таким лакомством ёжиков можно раз в неделю. Только не нужно экспериментировать и каждый день вводить новую еду. Лучше выберите три вида пищи, которые будете чередовать.

 

Африканские карликовые ежи вырастают уже к четырём месяцам. В отличие от диких лесных собратьев, их максимальный вес - всего лишь 600 граммов. Кроме того, эти одомашненные зверьки не являются переносчиками заразы. При правильном уходе и кормлении ёжики могут жить до восьми лет.

- Особенность этой породы в том, что они не впадают в спячку. Однако, если температура дома ниже 17 градусов, даже африканский ёжик может впасть в спячку, и потом, наверное, умереть.

- Как правило, у ёжиков нет проблем со здоровьем. Самая главная опасность - простуда. Ежа нужно держать в тепле. Кроме того, он может заразиться от человека, так что если сами заболели, к ёжику лучше не подходить. В Омске есть ветеринар, специализирующийся на этих животных, который в случае чего поможет. Бешенством ёжики не болеют, и прививки им не ставят. При этом два раза в год их обрабатывают от паразитов.

Ёжики плохо видят, поэтому за ними нужно постоянно следить, если вы позволили им прогуляться по дивану. Кроме того, у этих животных отлично развит слух, и они боятся громких звуков.

- Можно завести для него клетку, как для кроликов, размерами не менее 70 см в длину и 50 см в ширину. Важно помнить, что ёжик способен высоко залезать и может просто упасть, повредив себе что-нибудь. Поэтому клетка обязательно должна быть с высоким бортом, чтобы он не достал до первого железного прутика. Также можно использовать обычный контейнер без решётки, но с теми же высокими бортами. Кроме того, ёжикам обязательно нужно колесо, чтобы они сами залазили и крутились в нём. Для сна им нужен тёплый домик, похожий на шапочку, вязаный или из флиса. Такой мешочек можно купить или сшить самостоятельно. Подальше от домика поставьте лоток с наполнителем. Ежи ходят в туалет в одно и то же место.

Ёжики - ночные животные. Днём они подобно котам большую часть времени спят

- Хотя ежи и вылизываются самостоятельно там, где могут достать, мыть их необходимо один раз в месяц, в тазике, с зубной щёткой, шампунем для котят или обычным детским. После того как всё помыл и почистил иголочки щёткой, обязательно нужно час-полтора сидеть в махровом полотенце, сушить его, чтобы не простудился.

- Ёжика можно завести в качестве первого питомца для ребёнка лет с десяти, чтобы приучать его к самостоятельности. Уход за ними минимальный - кормить и убираться намного проще, чем за собаками и даже кошками. Вообще если человек увидел ёжика и влюбился в него, как говорится, "Хочу и всё!", значит, он ему подходит, и неважно, сколько он будет стоить и с каким характером. Когда я захотела завести ёжика, я думала: "Ничего себе, ко мне гости придут, а у меня есть ёжик!". А сейчас приходят в гости, а у меня их шесть!

1 / 28  •   "Омск Здесь" побывал в питомнике африканских ёжиков и узнал, как содержать колючих зверьков в домашних уловиях. Подробности читайте <a href="https://omskzdes.ru/interviews/66150.html" target="_blank">здесь</a>. Фото: Екатерина Харламова

Фото автора

Сторож за колючкой. Ёж работает охранником музея истории ГУФСИН в Прикамье | ОБЩЕСТВО

Каждый, кто в Соликамске посещает музей истории ГУФСИН России по Пермскому краю при местном объединении исправительных колоний №2, непременно просит сфотографировать его с местным сторожем. А ещё норовит потискать Андреича и поцеловать в носик. Звезде музейного дела только бы радоваться да млеть от такой популярности. Но сторож на ласку ворчит и царапается. Во-первых, ежи днём любят поспать. А во-вторых, ему ещё в ночную выходить.

О том, как живётся необычному сотруднику, читайте в материале «АиФ-Прикамье».

Получил место по знакомству

В колонию ежа устроили по знакомству. Отец Андрей Андреича не из простой семьи.  Африканский карликовый ёж по имени Андрюша жил дома у полковника внутренней службы Сергея Ерофеева с 2013 года. Маленький, лёгкий как пушинка, всего триста граммов весу, колючий друг полюбил смотреть с хозяином новости по телевизору, и потешно выбегал навстречу Ерофееву, когда Сергей возвращался с работы.

Через три года у ежа Андрея появились детки, две девочки и один мальчик. Ежата пошли в маму, уродились золотистыми альбиносами. Хозяева ежихи предложили забрать Ерофеевым одного ежонка. Так в семье полковника появился Андрей Андреевич. Самостоятельный ежонок скоро показал характер и делить с папашей территорию не захотел. Во избежание ежовых войн Сергей Ерофеева увёз ежа-беляка на работу.

Андрей и Андрей Андреевич. Отец и сын. Фото: ГУФСИН по Пермскому краю

В 2010 году, после выхода в отставку после 36 лет работы в системе исправительных учреждений, Сергей Ерофеев возглавил музейную экспозицию истории ГУФСИН. А также стал заместителем председателя регионального отделения Совета ветеранов ГУФСИН. Так что теперь колючий сотрудник по праву считается смотрителем и сторожем экспозиции. 

«Занимаюсь патриотическим воспитанием заключённых, поэтому практически ежедневно бываю на территории колонии.  Я же по первому образованию педагог, поэтому очень люблю воспитывать», -  шутит Сергей Ерофеев. Ёж оказался ценным помощником в воспитательном процессе.

«Заключённые, как только Андреича видят, сразу лицом светлеют. Улыбаются, расспрашивают, как за ним ухаживать. Некоторые даже загораются мечтой подарить колючего питомца своим детям. Но я, честно говоря, не рекомендую. Хлопотное это дело. Ему и корм хороший нужен, и желательно отдельное помещение, чтоб ночами спать людям не мешал. Он же ночной зверёк.  Я постоянно наблюдаю за Андреичем. Не дай Бог, кашлянёт, сразу к ветеринару несу», - говорит Сергей Ерофеев.

Необычного сотрудника берут и на выездные выставки. Фото: ГУФСИН по Пермскому краю

Звезда ярмарки

Так и живёт Андрей Андреевич на полном довольствии Ерофеева. Ёж в восторге от куриного филе и жирной тушёнки, лакомится красными яблоками и червячками. А спит, укрывшись полотенцем, в коробке. Специально для Андреича смастерили и самый настоящий маленький домик. Туда он удаляется, когда устаёт от посетителей выставки. В год музейную экспозицию истории ГУФСИН в Соликамске посещают более тысячи человек. Среди которых, кстати, много иностранцев. Чтобы сгладить языковой барьер, Андреич включает всё своё ежовое обаяние: сворачивается клубочком, водит туда-сюда розовым носиком и работает на публику - крутит колесо.

«Недавно две немки приезжали. У одной из фрау отец военнопленным был. Сидел в Усольлаге. Отсидел да домой к семье уехал. Год назад его не стало. А я ей фотографию своего дедушки показал, который с войны не вернулся. Погиб. Так вот и обсуждаем историю», - вздыхает полковник Ерофеев.

В такие тягостные минуты Андреич разряжает обстановку как нельзя лучше. Гражданки Германии долго не отходили от ёжика, тискали, умилялись. А всё же в памяти женщин останется не только милый альбиносик. Потери и горе, которые принесла война, развязанная фашистами, для них открылись через личную трагедию семьи Ерофеевых. 

Домик Андрея Андреевича. Фото: ГУФСИН по Пермскому краю

У соликамского ёжика и в Перми поклонники имеются. Андреич - талисман выставок-ярмарок, которые проводит ГУФСИН в краевой столице. Это мероприятие ежегодно посещают не меньше 15 тысяч человек. И каждый день к организаторам подходят женщины с вопросом: «Где тут у вас Андрей Андреевич?»

Да что там, поклонники, ёж лично знаком с губернатором Пермского края. Встреча состоялась 8 декабря 2017 года во время посещения Максимом Решетниковым выставки ГУФСИН. Судя по всему, молодой губернатор Андреичу приглянулся. Ежик свернул иголки и разрешил погладить первому лицу региона себя по спинке. 

В фотоальбоме колючего сотрудника много снимков с известными пермяками. Тут и омбудсмен, и губернатор, и другие высокопоставленные чиновники.

Ёж работает в музее ГУФСИН

Ёж работает в музее ГУФСИН

Смотрите также:

Бренд – в простоте / Повар из Марий Эл поделилась хитростями приготовления национального блюда подкоголи

Приготовить марийское национальное блюдо подкоголи – задачка творческая: у хозяюшек оно всегда отличается по вкусу, хотя ингредиенты могут использоваться одни и те же. В тонкостях приготовления бренда Марий Эл я разбиралась на кухне популярного трактира «Теплая речка», собирая материал для статьи в журнале «Журналистика и медиарынок».

Когда мой папа привел любимую девушку знакомиться со своей семьей, бабушка сразу определила, что перед ней мариечка (потом признавалась: присматривалась к избраннице сына и как-то сразу поняла для себя, что она-то и станет его женой). Хотя, если судить с исторической точки зрения, этот народ всегда отличали чуть раскосые глаза с опущенными вниз внешними уголками и темно-русые волосы. А мама ну совершенно не подходит под этот типаж: маленькая блондинка с широко распахнутыми голубыми глазами, и как только бабушке удалось угадать?

Нет ничего удивительного, что с детства я пыталась в своей «50 на 50» крови выделить характерные для марийского и русского народа признаки. Честно скажу: не удалось. Хотя тот факт, что судьба велела жить мне не в Кировской области, откуда я родом, а в самобытной Республике Марий Эл, тоже что-то значит. 

Масштабное знакомство с культурой мари происходило вовсе не в домашних условиях, а после поступления в местный университет –дружба с ребятами, приехавшими из районов, посещения достопримечательностей с национальным уклоном, изучение нового для меня языка, который здесь берегут как зеницу ока. Марийцы вообще очень трепетно относятся к прошлому и будущему народа, с них можно брать пример – это я поняла сразу и прониклась. Для туристов, приезжающих в столицу республики, носящую красивое название Йошкар-Ола (переводится как «красный город»), здесь всегда продумываются эффектные программы «первого знакомства», которые побуждают приезжать вновь. 

Особый интерес вызывает у них национальная кухня – какой гость не удивится необычным названиям угощений «коман мелна» (многослойные блины), «сокта» (кровяная колбаса), «уяча» (колобки), «подкогыльо» («пирожок из котелка»)?

Последнее блюдо, несмотря на то, что в марийской столице живу уже больше семи лет, я сама попробовала сравнительно недавно. Дело происходило в местном трактире родной кухни «Теплая речка», куда я отправилась по работе, – самобытном уголке, где можно и угоститься, и научиться готовить новые яства. Подкоголи (чаще всего именно так называют это угощение) не так давно были объявлены национальным брендом Республики Марий Эл, отчего вопрос «А в чем они отличаются от вареников и пельменей» стал звучать гораздо чаще. Знакомый повар Ирина смеется: как только гость пробует первый кусочек, он находит ответ.


Мне нередко приходится бывать на ее работе по долгу службы пера – там повара приготовили 19-килограммовый подкоголь, которому нет равных по размеру, открыли памятник этому блюду, сделали самый большой торт в форме республики Марий Эл и самую высокую в мире стопку блинов коман-мелна. Пути журналиста неисповедимы – дирекция трактира всегда придумывала что-то интересное, отчег, вооружившись фотоаппаратом и диктофоном, приходилось бежать в кузницу вкуса. Теперь, получается, за рецептом самых вкусных в мире подкоголей.

Мама, кстати, секретами национальной марийской кухни не владеет. Что ж, думаю, это будет «на мне», благо, работа журналиста – это нескончаемый поток проб чего-то нового. Тем более, что подкоголи стали любовью с первого приготовления – их и делать легко, и даже самый притязательный едок останется в восторге. Главное, соблюдать пропорции и не добавлять лишние ингредиенты.

− Рецептура приготовления была сохранена многими поколениями марийцев. Варка считалась каким-то особым ритуалом с уютной атмосферой: пока хозяйка готовит, гости или семья рассказывали истории, пели песни. Подкоголи во время любого празднества стоят на столе и подаются со сметаной или растопленным маслом, − рассказала повар трактира Ирина. − Стандартная порция – 7 штук, а если микс – из 8. Кажется, что мало, но это очень сытное блюдо. Начинки разнообразные: самая «марийская» − картошка с творогом, мужчины больше оценят с мясом лося и кабана, утки, щуки, можно делать с квашеной капустой, картошкой и грибами. В старину даже готовили с мясом ежа и барсука! Но тут уж дело вкуса.

Сидя на кухне трактира, выпытываю у нее секрет популярности подкоголей: ведь не зря же туристы пачками покупают это угощение, чтобы увезти домой на родину! Тесто темнее, чем у пельменей из-за ржаной муки в составе, а еще, в отличие от них, полумесяцем лепится косичка, хотя, кстати, правильно говорить, что подкоголь не лепится, а плетется. Ей больше нравится готовить маленькие, хотя в деревнях бабушки стремятся делать их крупнее − чтобы съесть пару штук и наесться!

Для Ирины профессия повара стала призванием: спокойно, душевно и размеренно все получается, потому что навыки отточены от и до. Наверное, поэтому подкоголи и получились такими вкусными, что даже у меня, скептически относящейся к «гордости народа», не возникло никаких сомнений, почему именно они стали визитной гастрономической карточкой Марий Эл. Мне, вроде как, позволяется смотреть на марийскую национальную культуру с точки зрения обывателя.


Рецепт, кстати, оказался действительно простым, что даже засомневалась: а точно больше ничего не нужно добавлять? Ирина, которая за смену успевает сварганить около 1000 подкоголей, улыбается: это потому что готовилось блюдо в хорошем настроении.

Собственно, сам рецепт (на 150 подкоголей, угощаться так угощаться)

Для теста:

  • Мука пшеничная, 1 килограмм,
  • Мука ржаная, 300 г,

  • Соль 20 г,

  • Яйцо, 2-3 шт,

  • Сметана, 200 г,

  • Вода, 0,5 л.

  • Для начинки:

  • Свинина – 0,5 кг,

  • Говядина – 0.5 кг,

  • Лук репчатый 250 г,

  • Соль и перец по вкусу.

Смешать все ингредиенты для теста (лучше это делать на столе, обсыпанном мукой, или большой деревянной доске), замесить его и оставить на 10-15 минут «отдохнуть» (можно завязать в пакете). В это время нужно сделать фарш для начинки и поставить воду в кастрюльке – слегка подсоленную (никакого лаврового листа и черного перца!).

Затем процесс похож на лепку пельменей: раскатать тесто, вырезать формой кружочки до 3 мм, начинить их мясным фаршем и полумесяцем сделать косичку от одного уголка к другому.

После закидывания подкоголей в воду их понадобится несколько раз помешать, варятся они около 7 минут. После всплытия наверх пусть побудут в воде еще 3 минуты (из-за начинки). Готовое блюдо выкладывать на тарелку и подавать со сметаной или растопленным маслом.


Когда я записывала рецепт, в очередной раз подумала, что марийцы, все-таки, народ интересный. Но «интересность» эта заключается в их простоте – такой редкой и оттого привлекательной. Так же и с их брендом – подкоголями. Вот думаешь, что ничего нового уже не узнаешь, не попробуешь, ан нет! Наверное, поэтому в последнее время Йошкар-Ола и становится местом притока туристов – не хочется вычурных удовольствий, домашнего бы.


Ранее "Марийская правда" сообщала, что в этом году отведать блюда национальной кухни мари смогут участники фестиваля «ШаньгаФест».

Ёж - это... Что такое Ёж?

Ёж

Обыкновенный, или европейский, ёж (лат. Erinaceus europaeus) — млекопитающее семейства ежовых рода лесных ежей.

Внешний вид

Ёж — общеизвестный по внешности зверёк, чья спина и бока покрыты короткими тёмными или светлыми иглами. Иглы длиной до 3 см; у взрослых ежей их 5000—6000, у молодых — всего 3000. Иглы белые у основания и на конце, посередине окрашены полосами чёрного, белого и коричневого цвета. Мех на мордочке, ногах и брюшке ежа жёсткий; в России чаще всего встречается его серая окраска. Грудь и горло однотонные, без белых пятен, в отличие от похожих белобрюхих ежей.

Длина тела ежа 135—265 мм, хвоста — не более 3 см; весит он в среднем 700—800 г, но перед спячкой может отъедаться до 1200 г. Самцы крупнее самок. Мордочка вытянутая, подвижная; нос острый и постоянно влажный. Глаза чёрные, круглые. Уши короткие (меньше 3,5 см), округлые, почти спрятаны в меху. Конечности пятипалые, с довольно острыми когтями; задние конечности несколько длиннее передних. На верхней челюсти 20 мелких острых зубов, на нижней — 16.

Иглы

Иглы ежа полые, наполнены воздухом и поделены поперечными дисками на отсеки. Каждая заканчивается небольшим расширением, которое находится под кожей; поэтому иглы выпадают вместе с лоскутками кожи. Они гладкие, без бороздок и зазубрин; подобно обычным волосам вырастают из фолликула. К каждой игле крепится мышечное волоконце, которое её поднимает и опускает; поднятые иголки перекрещиваются под разными углами, создавая надёжный колючий покров. Под кожей спины у ежа находится особая мышца panniculus carnosis, которая при сокращении позволяет ему сворачиваться в колючий шар. Каждая иголка растет 12—18 месяцев; линька у ежа идёт медленно — в среднем за год меняется одна игла из трёх (в основном весной и осенью).

Распространение

Область распространения обыкновенного ежа охватывает Европу (включая Ирландию и Британию), Кавказ, Закавказье и Малую Азию. Севернее 61° с.ш. он редок. В России водится в средней полосе Европейской части, на Среднем Урале и на юге Западной Сибири. В конце XIX в. был акклиматизирован в Новой Зеландии, где сейчас многочисленен. Судя по ископаемым останкам прежде водился и в Северной Америке.

Образ жизни и питание

Европейский ёж

Ёж — уроженец лесо-луговой и степной зон. В зоны тайги и полупустыни он заходит только по долинам больших рек и их крупных притоков. Сплошных лесов и обширных болот избегает; особенно часто встречается на опушках, перелесках, лесополосах, небольших полянах, в поймах рек. В местах совместного обитания с белобрюхим ежом уступает последнему эти местообитания, уходя вглубь лесных массивов. Встречается в горах (до 2000 м над уровнем моря), обычен в окультуренных местностях: садах, парках, приусадебных участках.

Ёж ведёт одиночный образ жизни. Самцы агрессивно защищают друг от друга индивидуальные кормовые участки. Площади участков у самцов составляют от 7 до 40 га, у самок — от 6,9 до 10 га. Участки самцов могут пересекаться с участками самок, но участки беременных и кормящих самок никогда не пересекаются. В пределах своего участка ёж устраивает несколько (до 10) гнёзд, спрятанных в колючем кустарнике, под брёвнами, в кучах хвороста и т. п. местах. Гнездо (диаметром 15—20 см) он выстилает сухими травами, листьями, мхом, древесной трухой. Летом нор не роет, иногда занимает пустые норы грызунов. Активен преимущественно в сумеречное и ночное время. Весной, когда ежи выходят из спячки, они проявляют активность и в дневные часы. Спит ёж, свернувшись в неплотный клубок.

С наступлением заморозков (ниже +10 °C), накопив жировые запасы, ёж закупоривает вход в нору и впадает в спячку, продолжительность которой зависит от климатических условий. В Центральной России спячка начинается в конце сентября — начале октября, хотя отдельные особи впадают в оцепенение ещё в августе. Первыми уходят в спячку взрослые самцы, затем молодняк ранних помётов и самки, рано закончившие размножение; последними — молодые поздних помётов и самки, имевшие поздние выводки. В регионах с неустойчивым снежным покровом периоды спячки чередуются с периодами активности. В спячке частота сердцебиений у ежа снижается до 20—60 ударов, а дыхание — до одного вдоха в минуту. Если ёж засыпает без достаточного запаса жира (не менее 500 г), он рискует во время спячки умереть от голода. В некоторые годы смертность ежей во время спячки доходит до 86 % молодняка и 30—40 % взрослых. Заканчивается спячка в апреле, когда температура воздуха поднимается до +18 °C.

Ёж, свернувшийся в клубок.

Питается ёж в основном насекомыми (жуками, уховёртками) и их личинками, кивсяками, слизнями, улитками, дождевыми червями. Особое лакомство для него представляют личинки комаров-долгоножек, многоножки Glomeris marginata и Tachypodoiulus niger, и лесная жужелица Carabus nemoralis. В природе на позвоночных он нападает редко; чаще всего его жертвами становятся впавшие в оцепенение амфибии и рептилии (в том числе змеи), которым ёж перекусывает позвоночник. Из растительных кормов он предпочитает жёлуди, грибы, ягоды и фрукты. Ёж очень прожорлив, особенно после спячки, — за ночь может съесть корма, который равен 1/3 его веса. Ежи, содержащиеся в неволе как домашнее животное, охотно едят мясо, яйца и хлеб. Вопреки распространённому мнению, молоко ежам вредно и их не следует кормить молочными продуктами, так как они страдают непереносимостью лактозы. Собачий или кошачий корм так же не подходит для них, так как содержит слишком много жиров и слишком беден белками. Тем не менее, очень любит мороженое. Кроме того, с удовольствием ест кашу из овсяных хлопьев.

На ежей охотятся собаки, лисы, хорьки, барсуки и крупные совы.

У ежей острое обоняние и слух, зрение слабое. Они бегают со скоростью до 3 м/с, хорошо плавают и лазают. Бродя по лесу в поисках пищи, ёж шумит сухой прошлогодней листвой, и по этому шуму его легко обнаружить. Ежи издают разнообразные фыркающие и чихающие звуки, ворчат и клацают зубами. Детёныши, находясь в гнезде, издают свист и кряканье, похожее на птичье.

Размножение

Вскоре после выхода из спячки у ежей начинается брачная пора, которая продолжается всё тёплое время года. Между самцами происходят драки из-за самок: они кусают друг друга, пускают в ход иглы, толкаются, громко сопя и фыркая. Ухаживая за самкой, самец ходит вокруг неё кругами (10—12 раз).

После спаривания самец и самка расстаются. Самка роет выводковую нору или занимает брошенную нору грызунов. Беременность длится 31—49 дней; потомство появляется в мае—октябре. В году обычно бывает один помёт, но, если первое спаривание произошло достаточно рано, может быть и второй. В помёте от 1 до 9 (обычно 5) детёнышей. Ежата родятся слепыми, голыми, с ярко-розовой кожей, но уже через несколько часов у них появляются мягкие белые иглы, числом до 150. Через 36 часов прорезаются тёмноокрашенные иглы. К 18 дню жизни ежата уже полностью покрыты колючками. На 11 день они умеют сворачиваться в клубок, а на 14—16 день у них открываются глаза. Мать ухаживает за потомством всего 4—6 недель. Половая зрелость у ежей наступает в 10—12 месяцев. Живут ежи в природе 3-5 лет, в неволе 2-3 года

Польза и вред для людей

Обыкновенный ёж полезен уничтожением вредных насекомых: среди поедаемых им насекомых — майские хрущи, волосатые жужелицы, гусеницы монашенки и непарного шелкопряда. В то же время ёж уничтожает птенцов и яйца гнездящихся на земле мелких птиц. Так, на Внешних Гебридах завезённые ежи превратились в настоящих вредителей, уничтожающих кладки таких птиц, как бекас, чернозобик, улита и чибиса. Ежи также грабят кладки обычных кур и похищают цыплят.

Ёж может быть переносчиком таких заболеваний, как дерматомикоз, жёлтая лихорадка, сальмонеллёз, лептоспироз, бешенство. На них в больших количествах водятся клещи и блохи. Например, изучение иксодовых клещей (переносчиков возбудителей клещевого энцефалита, туляремии, бабезиоза крупного рогатого скота, пироплазмоза лошадей) выявили, что ежи находятся в числе хозяев, на которых клещи кормятся во всех фазах развития. В лесных угодьях ежи собирают на себя клещей, в том числе энцефалитных, больше, чем любые другие зверьки, поскольку его колючий покров, как щёткой, счёсывает голодных клещей с травы. От клещей, забравшихся между иглами, ёж не способен избавиться. За весенний сезон каждый ёж кормит на себе десятки тысяч иксодовых клещей; в литературу вошла даже особая единица учёта клещей в природных очагах — «еже-час», означающая количество клещей, собранных ежом за час пробега по очаговому участку леса.

Ёж — самый обычный, местами многочисленный вид. Он легко приспосабливается к жизни рядом с людьми и довольно часто содержится как домашнее животное. Известно, что римляне ещё в IV в. до н. э. выращивали ежей ради мяса — его запекали вместе с иголками в глине. Некоторые народные снадобья (в частности от облысения) включали пепел, желчь, внутренности или кровь ежа.

Другое

  • На ежей необычно слабо действуют многие сильные яды — мышьяк, сулема, опиум и даже синильная кислота. Они довольно устойчивы к яду гадюк, хотя в природе нападений на них не совершают. Ещё в 1811 году было экспериментально установлено, что ежи без вреда для себя поедали жуков-нарывников, содержащих ядовитый для других животных кантаридин.
  • При встрече с сильно пахнущим объектом ежи демонстрируют странное поведение, известное как «самосмазывание» (англ. self-annointing). Ёж лижет предмет, пока у него не начинает выделяться пенистая слюна, затем переносит её на иголки.
  • Иногда ежи накалывают на иглы даже недокуренные сигареты. Функция этого поведения до сих пор не ясна. Предположительно — это средство борьбы с паразитами.
  • Также ежи в случае опасности испражняются и, сворачиваясь в клубок, начинают кататься в собственных фекалиях, отпугивая источник опасности резким запахом.
  • Широко распространённое мнение, что ежи накалывают на иголки пищу, является ошибочным; иногда они переносят в своё гнездо наколотые на иголки листья.
  • Существует детская задачка на логику: «Что общего у ёжика и молока?», часто задается детям при поступлении в первый класс. Правильным считается ответ что они оба сворачиваются.
  • Ежики любят звезды больше, факт.

Правда

  • Ежи упоминаются в анекдотах:

«Открыт секрет долголетия ежей! Оказалось, что секрета никакого нет. Да и живут ежи недолго…»

«Приходит ежиха к наркологу и говорит: „Доктор, мой муж колется“»

«Ёж — птица гордая: пока не дашь пинка, не полетит»

«Держать кого в ежовых рукавицах, строго.»

«Ежовая голица учить мастерица.»

«Он ежовой щетиной оброс.»

«Болит голова: остричь до гола, посыпать ежовым пухом, да ударить обухом, шутка над лекарками.»

  • В журнале Юный натуралист , 9\1972 стр.14:

Кроме того, известно что ежи часто входят в группировки сиропной мафии, руководимой слонами. В подобных группировках ежи часто выполняют роль казначея и факторингового агента.

Применение в России при Дале: «Ежовая шкура с иглами, навязываемая телёнку на морду, чтобы корова не давалась ему сосать.»

  • В серии книг Терри Пратчетта о Плоском Мире неоднократно упоминается «Песня про ёжика». Песня повествует о сложности процесса размножения ежей и является несколько непристойной. Текст «Песни про ёжика» в книгах не появлялся, однако существует множество фанатских вариаций как на английском, так и на русском языках.

Ссылки

Обыкновенный или Европейский ёж | Мир ёжиков

  • Главная
  • Обыкновенный или Европейский ёж

 

Данный вид ежей совершенно не пригоден для жизни в Вашей квартире или доме.

Помимо того, что лесные ежи топают и шумят побольше ушастых и африканских ежей, так они ещё могут таить в себе и на себе много разных неприятностей.

 

Лесные ежи являются основными переносчиками бешенства и энцефалита. При встрече с ними мы не рекомендуем Вам подходить к ним близко или вовсе брать на руки и нести домой.

 

Бывают случаи, особенно в преддверии осени, когда маленькие ежата брошены матерью или вовсе не могут найти себе место для зимовки.

Безусловно их жалко и им хочется помочь. Но если ежиха бросила детеныша или он не может найти себе жилье и пропитание, значит он слаб и то это не более чем естественный отбор.

Выкормить самостоятельно, как в случае и с домашними ежами, у вас ежонка скорее всего не получится.

 

Если же Вы всё-таки решили поселить у себя в доме лесного ежа, то рекомендации по уходу и питаю те же самые, что и у домашних ежей.

 

Помните! Ежам нельзя давать молоко и продукты питания со стола.

 

Дикое животное, особенно взрослое, никогда не станет ручным, как бы Вы не старались.

 

У многих из нас на садовых участках живут ежи. Прогонять их не стоит, а вот прикормить и создать благоприятные условия для жизни рядом с Вами даже рекомендуется.

Пусть в каком-нибудь месте, недалеко от Вашего дома, будут стоять миски с чистой водой, иногда можно подкладывать мясо рыбы или птицы. Ежи обязательно будут туда приходить, если не найдут иной источник еды и воды.

Лесные ежи будут оберегать Ваш участок от вредоносных насекомых и змей.

 

Если Вы, вдруг, увидите, как самка рожает, тревожить её не стоит. Просто оставьте её в покое и уйдите. В этом нет ничего интересного и необычного.

 

На зимний период, если ёжики прижились на Вашем участке, можете оставить для них лазейку в теплый подвал или иное место, где им будет комфортно и тепло пережить зиму.

 

В любом случае, вмешиваться в естественные процессы диких животных нельзя.

 

Если уж так хочется завести себе ежа, выбирайте декоративные, домашние породы. Они принесут куда больше радости и куда меньше проблем.

 

 

Mason Cash - Миска для смешивания в лесу Hedgehog Green Set 3p

Покупки на сайте

Изменение мышления

Если вы передумали о покупке, компания Peter’s of Kensington предложит подарочную карту, обмен, кредит в магазине или возврат средств по нашему усмотрению в размере стоимости товара (ов) на момент указанной покупки, при условии, что:

1.Предметы возвращаются в течение 30 (тридцати) дней с момента получения товара;
2. У вас есть документ, подтверждающий покупку; и
3. Товар находится в оригинальной невскрытой и неповрежденной упаковке.

Распечатайте ФОРМУ ВОЗВРАТА

Приобрести этикетку возврата почтой Австралии

Убедитесь, что возвращаемый продукт упакован надлежащим образом, чтобы предотвратить повреждение при обратной транспортировке.Предметы могут быть возвращены через почтовый ящик или почтовое отделение, в зависимости от размера возвращаемой посылки.

Неисправные, поврежденные или неправильно отправленные товары

Если в неблагоприятном случае ваш товар будет доставлен неисправным, поврежденным или неправильно доставленным, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов по телефону (02) 9662 1099 или, альтернативно, по электронной почте [email protected] в течение тридцати (30) дней с момента получения товара.Если ваш товар будет сочтен неисправным, поврежденным или неправильно доставленным, компания Peter’s of Kensington предоставит подарочную карту, обмен, кредит магазина или возврат средств. Возврат будет осуществлен в соответствии с вашим первоначальным способом оплаты.

Если вы считаете, что ваш товар неисправен по истечении 30-дневного срока, компания Peter’s of Kensington может потребовать от вас отправить товар обратно за ваш счет для оценки. Эта стоимость будет возвращена вам, если товар будет признан неисправным.

В магазине собирает

Политика возврата предметов, полученных в магазине, соответствует политике «Покупки, сделанные в магазине Kensington Store или на складе выходного дня в Александрии» (см. Ниже), за исключением того, что изменение решения позволит вам использовать подарочную карту, обменять, хранить кредит или возврат по нашему усмотрению во время получения.После получения, правила возврата Peter's of Kensington будут распространяться только на обмен, подарочную карту или кредит магазина по нашему усмотрению для изменения решения.

Подарочные карты и аккредитив

Пожалуйста, выбирайте внимательно, так как мы не предлагаем обмен или возврат средств в случае изменения решения по подарочным картам и кредитным нотам Peter’s of Kensington.

Список исключенных продуктов

Следующие продукты не имеют политики возврата, если печать не повреждена или товар неисправен, значительно отличается от рекламируемого, не выполняет то, что должен был, или если иное требуется по закону:

CD, DVD, парфюмерия, средства по уходу за кожей, украшения, сумочки, часы, маникюрные наборы, спа для ног, подушки, скоропортящиеся продукты, корзины, щетки для волос, серьги с пирсингом, ручки и детские мягкие игрушки, предметы с монограммами или персонализированные предметы.

Покупки в магазине

Изменение мышления

Если вы передумали о покупке, компания Peter’s of Kensington предложит подарочную карту, обмен, кредит в магазине или возврат средств по нашему усмотрению в размере стоимости товара (ов) на момент указанной покупки, при условии, что:

1.Предметы возвращаются в течение 30 (тридцати) дней с момента получения товара;
2. У вас есть документ, подтверждающий покупку; и
3. Товар находится в оригинальной невскрытой и неповрежденной упаковке.

Неисправные, поврежденные или неправильно отправленные товары

Если в неблагоприятном случае ваш предмет окажется неисправным или поврежденным, верните его в магазин Kensington для обмена, хранения кредитной карты, подарочной карты или возмещения суммы, указанной на момент совершения покупки.Возврат будет осуществлен в соответствии с вашим первоначальным способом оплаты.

Покупки в реестре подарков

Подарки, полученные в результате удвоения в реестре

Подарки, которые были продублированы из-за ошибки от нашего имени или были добавлены в реестр вашими гостями, могут быть возвращены на кредит магазина, обменную или подарочную карту до стоимости продуктов на момент покупки, при условии:

1.Предметы возвращаются в течение 30 дней с момента получения товара.
2. Товар находится в оригинальной, невскрытой и неповрежденной упаковке

Для получения дальнейших инструкций по возврату этих товаров свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов Регистратуры свадеб и подарков по телефону (02) 9662 7373 или по электронной почте [email protected]

Неисправные, поврежденные или неправильно отправленные товары

Если в случае неудачного случая, когда ваш продукт будет доставлен поврежденным / неисправным или неправильно доставлен, пожалуйста, свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов свадебного и подарочного реестра по телефону (02) 9662 7373 или напишите по электронной почте bridal @ petersofkensington.com.au в течение 30 дней с момента получения товара. Если товар будет признан неисправным, поврежденным или неправильно доставленным, вам будет выдан бланк возврата и почтовая этикетка. После получения Peter’s of Kensington оценит товар, чтобы определить, поврежден он или неисправен, и предоставит кредит, замену, обмен или возврат. Возврат будет осуществлен обратно к исходному способу оплаты.

Обратите внимание, что продукты, полученные как часть реестра подарков, не могут быть возвращены для изменения решения, если они не являются дефектными или если иное не требуется по закону.Мы советуем вам внимательно изучить свой список реестра и добавлять только те элементы, которые вы хотите получить.

Дикие библейские статьи Все о диких грибах-ежах - Винный лес Wild Foods

Очистка

Чтобы очистить ежа, в идеале вы должны начать с аккуратного сбора урожая (см. Сбор урожая ниже). Грязь, застрявшая в зубах под колпачком, может стать проблемой. Либо до, либо после сбора урожая, держите гриб за стебель, затем постучите по крышке.Частицы между зубами обычно выпадают. С большим сладким ёжиком вы также можете просто потереть зубастые колючки и вымыть гриб целиком, если хотите. Ежики ломкие и ломаются.

Сбор урожая

Это микоризный гриб, который из года в год появляется на одних и тех же деревьях. Они имеют тенденцию расти многочисленными дугами вокруг деревьев. Здесь, на Западе, больше всего любят болота с коричневыми дубами, хвойными деревьями и кустами черники.В паре моих (живущих в изгороди) «боров» из-под земли может легко выскочить от одной до двух сотен грибов-ежей. Стебли у обоих ежей легко ломаются, поэтому при уборке с помощью ножа нет необходимости. Основание стержня обычно имеет выступ из грязи с прикрепленным мусором. Прежде чем класть гриб в корзину, отрежьте его или отрежьте. Если немного соскоблить грязный стебель ножом, все грибы можно очистить. Корзина с грязно собранными ежами - кошмар для уборки.

Сезонность

На Востоке они встречаются с середины лета до осени.На Западе это зимний гриб. Нам повезло, что они часто бывают с декабря по март. Пригнанные из западных лесов ежи - особое угощение в северных магазинах, когда там холодные и бесплодные леса.

Кулинария

Некоторые повара возражают против того, чтобы отслоившиеся зубы выглядели как кокосовая стружка, плавающие в их соусах. Бедные повара из французской прачечной пытались удалить каждый зуб. Это случилось всего один раз! Но на самом деле некоторые блюда, кажется, выигрывают от того, что маленькие грибовидные зубчики распространяются по всему вкусу.Для этого мы с Сарой Скотт выбрали три наших рецепта в «Диком столе». В наших пирогах с грибами и индейкой, грибами с ежами и карамелизированном луковом пироге, а также в начинке из ежа, лука-порея и каштанов есть маленькие кусочки грибов, обильно плавающие по всему блюду.

Консервация

Я не считаю, что они хорошо сохнут. Другим, возможно, с этим повезло больше. Как и многие грибы, их можно приготовить и заморозить в готовом блюде или в красивом контейнере для обжаренных ежей.Из них также получается хороший рассол.

Хранилище

Еще одно замечательное качество этого гриба - долгий срок хранения. Ошибки их не преследуют. Если вам посчастливилось найти их целую стопку, вы можете хранить их в неплотно завернутом виде в холодильнике в течение двух недель. Ежики обладают очень своеобразным качеством: они могут замерзать в лесу в ледяную погоду, но при этом прекрасно оттаивать. Как будто у них какой-то загадочный грибной антифриз. Я успешно замораживаю и размораживаю их на короткое время.

Isaac Mizrahi Forest Woodland Creatures Ежик Лиса Олень Медведь Барсук Кухонные полотенца Набор из 2 кухонных полотенец Мягкий впитывающий хлопок Отлично подходит для выпечки Сушка кухонной посуды Кухонное и столовое белье Kitchen & Dining environmentalews.tv

Isaac Mizrahi Forest Woodland Creatures Hedgehog Fox Deer Bear Badger Кухонные полотенца Набор из 2 кухонных полотенец Мягкий впитывающий хлопок Отлично подходит для выпечки Сушка посуды: дома и на кухне. Купить Isaac Mizrahi Forest Woodland Creatures Hedgehog Fox Deer Bear Badger Набор кухонных полотенец из 2 кухонных полотенец Мягкий впитывающий хлопок Отлично подходит для выпечки Сушка посуды: Наборы кухонного постельного белья - ✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при определенных покупках.100% хлопок。 Isaac Mizrahi Forest Woodland Creatures Ежик Лиса Олень Медведь Барсук Кухонные полотенца Набор из 2 кухонных полотенец Мягкий впитывающий хлопок Отлично подходит для сушки посуды。 Набор из 2 одинаковых полотенец。 Мягкий и впитывающий / 100% хлопок。 Лесные создания Ежик Лиса Олень Набор кухонных полотенец Bear Badger из мягкого впитывающего хлопка, отлично подходит для сушки посуды。。。




Isaac Mizrahi Forest Woodland Creatures Hedgehog Fox Deer Bear Badger Кухонные полотенца Набор из 2 кухонных полотенец Мягкий впитывающий хлопок Отлично подходит для сушки посуды

Пурпурный блендер Big Boss 8867 мощностью 300 ватт, 4-х компонентный персональный настольный блендер, нержавеющая сталь. Современная легкая в обращении конструкция. Шейкеры. Регулируемая степень измельчения.Электрическая мельница для соли и перца Lottima Cucina Автоматические мельницы с батарейным питанием и светодиодной подсветкой, Белый COSTA NOVA Aparte Collection Керамическая посуда для аперитива, разделенная ракушкой 16. Подушка Идеальная для дома / на улице Красный / Коричневый Цветочный / полосатый Двусторонний стул Подушка квадратная. Бежевая кухня Shmei с двойным разделением Пластиковая контрастная сливная корзина Корзина для хранения Корзина для мытья овощей Корзина для фруктов, TamBee 4-дюймовый акриловый акриловый ленивый органайзер для поворотного стола Сьюзан Вращающаяся подставка для дисплея Акрил для столовой стойки для специй Торт Кухонная кладовая, Украшающая черный 4 дюйма, 2 шт., Черные брюки для шеф-повара.WELWEL формы для помадки 114 резаков и набор инструментов для украшения помадки, набор инструментов для помадки Cake Sugarcraft со скалкой, более гладкие формы для тиснения. Набор диспенсеров для аэратора для разливки вина из 2 шт. Черный набор из 3 подставок для торта Круглые металлические подставки для торта Подставки для десертов Стенды для кексов с простым дизайном, кофейное печенье, соль, перец, Современная декоративная цилиндрическая банка с круглой крышкой для сахарной приправы Конфеты MOLADRI 500 мл / 16 унций Хранение прозрачного стекла Держатель для канистры Ball Wood Cork Top Spice, 10 унций Dublin Collection Мини-графин для виски Godinger для ликера, виски, водки или вина.Кисть для линий 1/2 дюйма x 3 дюйма x 48 дюймов ..


Товары - С меткой "ёжик" - Сотовая Кухня Магазин

.

3. Результаты Фильтровать по: Все элементы # 12 чугунная сковорода # 6 сковорода # 8 сковорода011 чашка1 дюйм2 фунт1,5 фунта сковорода10 дюймов20 унций10 дюймов сковорода 10 дюймов 100% хлопок100% хлопок11 сковорода 12 дюймов12 дней Рождества12 форма для выпечки купола12 дюймов22 дюйма12 унций. 12 дюймов, 12 дюймов, сковорода, 12 дюймов, 13,7514 унций, 16 унций, 16 унций.17 унций, 18 дюймов, 32 чашки, 2 дюйма, 3 кварты, 2 ступени, 2 уровня, 12 сторон, салфетки 20 карат, 20 унций, 20 унций. емкость2020202124 штук25 унций. емкость 33 дюйма, 3 унции, 3 предмета, набор инструментов для барбекю, 3 слоя, 3 литра, 3 уровня, 3 фитиля, нож, 3,5 дюйма, 30 минут еды, 30 унций, 34 унции, 36 унций, 44 стакана, 4 дюйма, 14 дюймов, ножны, 5 дюймов, нож для очистки овощей, 4 предмета, набор ножей для стейка, 4, 25 дюйма, набор сковород для заварного теста, 44 унции, 45 частей, 4 части июль55 дюймов5 дюймов5 унций5 унций 5 кварт5 фитилей чаша для теста свеча5,5 кварты52 рецепта66 сковорода для кексов60x9064 унций 6 унций колба77 дюймов тарелка88 чашек8 дюймов8 дюймов ножны шеф-повара8 дюймов нож шеф-повара8 унций8 унций.8 унций. candle8" skillet99 inch9 х 139 х 9а щепотка thisabeegoABS plasticabsorbentacaciaacacia handleacacia honeyacacia soodAcacia Woodacacia древесина handleaccessory dishacornactiveadd pinchadjusable tieAdjustableadjustable apronadjustable apronsadjustable измерение spoonsadjustable neckadjustable waistadmiral бутылка из нержавеющей стали chilleradult apronadult apronsAeratorAfrican американского Cookingafternoon teaair bakeair freshenersair popair tightairtight силикон sealalealfredoall naturalall естественного flavorall натурального суп mixall occasionall цель bowlall вас месить является breadalmondalmond butteralmondsalmost yellowAluminumaluminum торта pansaluminum cookwarealuminum foilaluminum panAlumniAmericaAmici Homean Озакр кулинарного historyanchoranchor синего навигационного полоса napkinanchor hockinganchorsAngel Foodangledangled spoonanglerAnimalAnimalsAnn ClarkAnolonanti-inflammatoryanti-воспалительного dietantipastiantique brassantique латуни finishantique goldapp spreaderappetizerappetizer bowlappetizer forksappetizer plateappetizer spoonappetizer spreaderappetizersAppleapple butterApple Corerapple dividerApple Peelerapple pieapplewood flavorapplewood smokeapplewood курить chunksappliances и housewaresApronapron с pocketsapronsaquaARarkansasArkansas Madearound в worldArrabiataarrowarrowsartart decoartisanartisan breadartisan хлеба flourartisan drinksartisan дерево designartisan дерево designsartisanalartistash woodasianAsian Fusionasian inspiredaspenAspen Графин Tumbler SetAspen Holidayassorted colorsassorted designsassorted flavorsastronomyat на lakeatecoAthleticsattachmentattachmentsauthenticautumnautumn harvestautumn кухни decorautumn душистого candleautumn стола decorautumn стол runnerautumn tabletopAvanta Набор ножей для стейка, 4 предмета, авокадоавокадо, инструментавокадос, авокадоазурит, для новорожденных, объявление о ребенке, детские нагрудники, детские ставки у mugbakebake wareBaked GoodsBaked PotatoBakerbaker dishbakeryBakery BoxBakewarebakewell clocheBakingbaking accessoriesbaking и dessertsbaking bowlsbaking хлебопекарной cakesbaking cookiesbaking cupbaking dishbaking dishesbaking honeybaking matbaking panBaking Pansbaking piesbaking recipesbaking sheetsbaking suppliesbaking themebaking toolsbaking twinebalanced mealsballBallerinaballgameBalloonbalsambalsam и spicebalsamicBamboobamboo чаша setbamboo compositebamboo резки boardbamboo dipperbamboo flatwarebamboo кухня toolsbamboo knivesbamboo knotbamboo oilbamboo picksbamboo spoonsbamboo steamerbananabanana breadbarbar accessoriesbar и винный инвентарь ersbastingBasting Brushbasting brushesbatbatch cookingbatsbatterbatter bowlbatter bowlsbattery operatedbballbbqBBQ basketBBQ forkbbq glovesBBQ гриль cleaningBBQ Гриль scraperBBQ Гриль utensilsBBQ matBBQ panBBQ Rubbbq saucebbq skewersbbq камень cleanerBBQ tongsbbq инструмент setBBQ toolsbe хорошее блюдо brushBe HomeBeachbeach housebeach vibebeach vibesbeachy vibebeadedbeaded салфетку ringbeaded rimbean soupbeaver lakebedtimeBeebee apronbee bowlbee каботажное setbee decalbee designbee hivebee mugbee napkinsbee pitcherbee platebee stampBee тематические apronbee тематические печенье cutterbee wreathbeechwoodBeehivebeekeepingbeerbeer breadbeer хлеб mixbeer breadsbeer glassesBeesbeeswaxbeetsbeigebellbella tavolabella tovolabellsbench scrapersbento boxBerriesberryberry basketberry colanderBerry strainerbest из Bundt cookbookbeveragebeverage napkinbeverage napkinsbeveragesBIAbibsBicyclebicyclesBig attachmentbig attachmentsbig flavorsbig mugsbig platterBig Sexy Foodbig ложка roastersbig квадрат platterbig vasebikebike Корзина с flowersbike partybike с basketbikesbinobiodegradableBirdBird Nestbirdsbirthdaybirthday cakebirthday торт flavorbirthday торт scentbirthday candlesbirthday napkinsBirthday Partybiscay diamondbiscuitbiscuit cutterbiscuit резака setBiscuit HeadBiscuitsBistrobitter orangeBittersBK CookwareBK голландской CookwareBlackblack и creamblack и whiteblack бина salsablack boxBlack Catblack нож sheathblack ножа оболочки setblack magicblack marbleblack pepperblack placematsblack rimblack маленькая точка vaseblack steelblack stripeBlack Stripedblack stripesblack teablack teasblack truffleblack walnutblackberriesblackberryblackberry граф серый jamblackberry jamblackeningblackening rubbladeblade cleanerbladedBladesblanket stitchblendblenderblessedblessingsbloody marybloody мэри mixBloomingvilleBLTBlueblue и RedBlue и whiteblue и белый checkblue apronsblue checksblue cheeseblue dinnerwareblue elephantblue flameblue ginghamblue grayblue greenblue greyblue napkinsblue placematsblue raspberrybl ие керамики bowlblue tableclothblueberriesblueberryblueberry лаванды jamblushboardboard buttersboard oilsboardsboatsbodumbody lotionbohemianbohemian decorbohoboilboilerbonebone chinabookbordeauxborosilicate glassBoston shakersbotanicalBottle Openerbottle openersbottle pourersbottle stopperbottle stoppersbottle topsbottlesbough и berrybourbonbourbon cherriesboursin cheeseboursin сыр погружением mixBowlbowl coverbowl coversbowl lidsbowl из soupbowl recipesbowl scraperbowl setbowl с handlebowl с lidbowlsbowls с handlesbowls с lidsboxbox graterBoxed Wineboybpa freeBPS freeBraided Breadbranchesbranches и berriesbrandybrandy glassesbrassbreadbread хлебопекарная корзинаХлебная корзинаХлебные корзиныХлебная доскаХлебная доскаХлебная коробкаХлебные коробки hbridalbridal registrybridal showerbridal душ giftbrightbright colorsbright stripeBrightwaterbriningbrining bagbristle brushbristle brushesBritainBritishbrittlesbroccolibroccoli cheddarbroccoli чеддер soupbronzebroombrothbrownbrown sugarbrown сахара whalebrownie spatulabrowniesbrowningBrunchbrushbrush cleanerbrushed blackbrushed dotbrushed goldbrushesbrussel sproutsbrussels sproutsbubble glassesbucketbuckeye brownbuffalobuffalo checkbuffalo chickenbuffalo курица dipbuffalo plaidbugbulb basterbumble beebumblebeebundtbundt cakebundt cakesBundt Panbundt pansbunniesbunnybunny facebunny truckbunsbuoyburgundybusy beebutaneButane Fuelbutcher блок oilsButterButter Bellbutter bellsbutter bladeButter Churnerbutter crockButter Dishbutter блюдо с ручкапосудыбазармаслоохладителиНож для маслаизмерительная машина для масла ree teacajuncajun spicedcakecake bakingcake carriercake нарезка тортаКалли Каролина Gritscalvin catcamelcamel plattercampingcancan openercan openerscanary yellowcandiesCandleCandlescandycandy barcandy canecandy тростника crunchcandy canescandy corncandy dropscandy makingcandy делает suppliescandy moldsCandy ThermometercaninecanistercanistersCanningcanoescanvascanyoncape jasminecaperscappuccinocarafecaramelcaramel applecaramelscarbon filtercarbon steelcarbon стали cookwareCardamomcardinalcardinalscardsCarolina крупа mixcarrotcarrotscarvingcarving forkscarving knifecarving knivescasablancaCase DigherocashewsCasserolecasserole dishcasserole блюдо с handlescasserole dishescasserole блюд с handlescasserolescast aluminumCast IRONCAST железа cleaningcast железа cookwarecast железа recipescast железа skilletcast железная сковородачугунный пресс для тортильиказуальная классикаКошачья лепешка для печенья кошачий набор посуды для полотенец кошачье полотенцеКошачье полотенцеКошачье угощение тинкат винные прелестичеловеческий поднос micceramic bakersceramic bowlceramic mugceramic plateceramicscereal bowlchaiChai Teachai чай ароматизированный candlechainmailchainmail scrubberchainmail скруббер для grillchalk includedchambraychamomile lemonChampagneChampagne Fluteschampagne glasseschampagne sealercharcoalCharcoal Companioncharcuteriecharcuterie boardcharcuterie boardschardonnaychargerchargerscharmcheckcheddarcheerCheerleadercheerleadingcheerscheeryCheesecheese и crackerscheese boardcheese доска suppliescheese борту utensilscheese boardscheese clothcheese clothescheese gratercheese knifecheese нож setcheese knivescheese labelscheese makingcheese markerscheese pizzacheese slicercheese spreadercheese storagecheese trayCheesecakecheesecake panscheeseclothcheeseschefChef Aria Kaganchef казарка halechef эрин ровечеф фаворитышеф-ножшеф-ножи шеф-ножи фартук шеф-поваранабор шеф-повара и овощной нож шеф-повара и рестораныхимическая замораживание вишнячишня черничная древесина вишня копченая древесина шевроншная пленкаЧи ckenchicken enchiladachicken энчилада суп mixchicken нога roasterchicken лапша soupchicken seasoningchicken taginechickenschickpeaschildchild apronchild-х apronchildrenchildren'schildren игровой apronchildrens bibschildschilechilichili pepperschillerChineseChip И Dipchip clipchip clipschip resistentchipotlechips и dipChocolatechocolate barchocolate barschocolate chipchocolate mintchocolate конфета мяты barchocolate moldchocolate moldschocolate spoonschocolate размешать spoonschocolate trufflechocolate трюфель barchocolatesChoo choochopchop 2 potchop2potchopperchopperschowderChristmasChristmas bakingChristmas печенье cuttersChristmas cookiesChristmas decorChristmas decoratingChristmas dishesChristmas посудаполотенцарождественские подаркиРождественский праздникРождественский домРождество на кухнеРождественские огниРождественское украшениеРождественские украшенияРождественский набор прихватокРождественский сервиз Christmastimechunkychunky knitchurrocidercider spicecider spicescinnamoncinnamon candycinnamon plumcinnamon палки honeycirclecircle designcirclescitiscapes magazineCitronCitron душистые candlecitronellacitronella ананас scentcitruscitrus botanicalscitrus juicercitrus juicerscitrus reamerscitrus scentcitrus zestercitrus zestersCK ProductsclaretclassesClassicclassic apronclassic apronsclassic пиво breadclassic cookbooksclassic corkscrewclassic dishesclassic кухня towelclassic mealsclassic plaidclassic suppliesclaycleanclean scentscleanercleaningcleaning clothcleaning clothscleaning dishescleaning scoopcleaning suppliescleaning toolcleaning toolsclearcleaverclipclip topclip топ jarclipsclothCloth NapkinCloth Napkinscloth trivetsclovercoastercoaster setCoastersCobaltcobalt bluecobblecobble полосаКоктейльКоктейльные классыКоктейль-бокалКоктейльный наборКоктейльные бокалыКоктейльный часКоктейльные салфеткиКоктейльная вечеринкаКоктейль-арахисРецепты коктейлейКоктейльные риммерыКоктейльный шейкерКоктейльный шейкер scocktail strainercocktail strainerscocktail suppliescocktail toolscocktail zestersCocktailscocktails & spiritscocoacocoa beancocoa Заряженный клена syrupcoconutcoconut карри суп mixcoconut море saltcoconut woodcocottecocottesCoffeecoffee & teacoffee и teacoffee beanscoffee cakecoffee chocolatescoffee cupcoffee dropscoffee filterCoffee Grindercoffee makercoffee mugcoffee mugscoffee percolatorscoffee presscoffee scoopcoffee suppliescoffeescognaccolandercolanderscoldcold прокатки pinscold teascollapsiblecollectioncollonade styleColonnadecolorcolor mixcolored ramekinColorfulcolorful bowlscolorful cupscolorful dinnerwarecolorful dotscolorful platescolorful spongescoloring снеговика placematcolorscome жизнькомфорт и радостькомфорт и радостькомфортная едакомфортные рецепты едыкомфортные рецептыОбщая землякомпактная посудакомпостный компост бункер для компоста ведро для компоста ведро для компостакомпостируемый приправы чаша для приправ ainerscontainercontemporaryconvenconveniencecookcook bookscookbookcookbook holdercookbooksCookiecookie и торт decoratingcookie bakingcookie выпечки suppliescookie cookbookcookie cutoutsCookie Cuttercookie cutterscookie decoratingcookie декорирование suppliescookie designscookie jarcookie moldscookie panscookie presscookie recipescookie scoopcookie sheetcookie sheetscookie stampscookie storagecookie suppliescookie toolscookie turnerCookiescookies для SantaCookingcooking на homecooking basicsCooking ClassCooking Classescooking украшения suppliescooking для kidscooking для onecooking lessoncooking над firecooking spooncooking студии в центре города роджерсприготовление шпагата eadcorner spoonCorsetcoton colorscottagecottage floralcottomCottoncotton apronscotton placematscotton potholdercotton towelscotton twillcounter protectorcounter topscountertop масло keeperCountrycountry курица vegetablecountry утром breakfastcoupecoupe glassescouplecouples cookingcovercovered bakewarecovered skilletscowCowboycozycozy и вкусные recipescrab legscracker bagcracker seasoningscracker traycrackerscrackers и cheesecrafting cocktailscranberriescreamcream cheesecream colorcream мед распространение setCreamercreamy gritsCreative Co-opCreme Bruleecrimp и sealcrinklecrinkle cutCrochetcrochetedCrockcrock potcrosscross вылупились sidescrowd приятны recipescruetcruetscrunchycrunchy арахиса сливочная коркакристаллкристаллический декантеркристаллическая пробкакристаллические бокалыкубогурец укропкулинариякулинарный факелкультурно разнообразные блюдаЧашечка радостиКексыкексы для выпечки кексов кекс шоколадная формачленка для кексовпеченье для кексов candlecurried морковь picklescurrycurry pastecustomcustom резки boardcustom designcutcut glassCutecute dogscute foxcute giftscute owlcute pigscute scrubbersCutlerycutlery setcutlery traycuttercuttingcutting boardcutting доска oilscutting доска toolscutting доска waxcutting доска с handlecutting boardscutting matscutting toolscylinder мыло dispenserdachshundsdaily зеленый teadairydairy freeDaisydalmationsDancedark bluedark cherriesdark cherrydark вишня grenadinedark chocolatedark шоколад honeydark tealdashdaydream dinosaurdaydream giraffeDeb в GourmetdebossedDecaf CoffeedecalDecanterdecantersdecemberdeck hallsdecordecoratedecorated cookiesdecoratingdecorating набордекоративный инструментдекоративные инструментыдекоративныедекоративные бандлыдекоративные тортыдекоративное печеньедекоративный подносглубокая уборка термометр для жаркиглубокая жаровняглубокая совокглубокий морской синий оленьдекоративная ложкадесертдесертные тарелкиДизайн Импортдесертный блескдесертдесертные доскидесертные смесидесертные смеси tsdeviled яйцо traysdeviled eggsdialdiamonddiamond patterndiamondsdiet и nutritiondig itDigitaldigital мясо thermometerdigital scaledilldill pickledim sumdiner mugdiningdinnerdinner ideasdinner partyDinner Platedinner platesdinner recipesdinner setdinner settingdinner tabledinner waredinnerwaredinosDinosaurdinosaursDipdip mixDip mixesdiplomadippeddipping bowldipsdiscdisc pitcherdisclothdishdish brushdish brushesdish cleanersdish cleaningDish Clothdish clothsdish drainerdish dryingdish matsdish rackDish Scrubberdish scrubbersDish Большая пена toweldish полотенце setdish towelsdish washingDishclothdishclothsDishesDishtoweldishtowel setdishtowelsdishwasher safedishwashersdishwashwer safedisinfectantdispenserdispenser boxdisplay standsdisplaysdistresseddiverse пищевые культурыделенный лотокделенные подносыDIYСобака фартуксобачье печеньесобачьи костикости собаки shesdomedome cakedome cake pandonutdotdotsdoubledotdotsdoubledouble двойные котлыSevin Gallodragonfliesdragonflydrainagedrainerdrawerdrawer organizerdressingdrinkdrink charmdrink charmsdrink coasterdrink каботажное setdrink coastersdrink coverdrink glassesdrink markersdrink pitcherdrink shakerdrink spoondrink storagedrink suppliesdrink topdrink topsdrinking glassdrinking glassesdrinking mugdrinking strawDrinksdrinkwaredrip coffeedry бисквит mixdry erasedry товары storagedry measuringdryingdrying matsdrying rackdual handleddual тесто cutterduckducklingdumpling makersdumplingsdurabledustdust whispererdusterDutch Ovendutch печь cookingdutch ovensearl greyearl greyerearthenwareearthenware bowlearthenware disheastereaster bunnyeaster кролик truckeaster eggeaster eggseasyeasy легкая чисткапростое печеньелегкая едалегкая развлекательная легкая хваткапростая рукоятка легкая рукояткапростая рукоятка легкая сладкая едалегкий маринадлегкий рецептлегкий выпускпростое хранение cookerEgg crateegg plateegg poacheregg rackegg ringsegg separatoregg sliceregg spatulaEgg Timeregg trayegg trayseggnogEggseggshellelastic coverelderberryelectric кофе grinderelegant partyelephantelephant faceelephant trunkellen lewisembossedembossed designembossed лист designembossed прокатки pinembroideredemile henryenamelenameledenameled литой ironenduranceEnglandenglish Завтрак teaEnglish saltsentertainingentertaining platterenvironmentally friendlyepic tacoserasableergonomicerin roweEspressoespresso spoonsespresso stainedessential utensilsetchetched glassetched решетка bladeetched mugeucalyptusevergreenevergreen дерево trivetexerciseexpectingextra тонкая решетка bladeextra большого охлаждения racksextractfa ла la la llamafabricfacetfaceted выцветшие джинсовые салфетки из выцветшего денима показания по Фаренгейту и по Цельсию mealsfancyfancy cookiesfancy drinksfancy foodsfancy glassesFante'sFarmfarm животное печенье cuttersFarm Animalsfarm животных печенье cuttersFarm Featurefarmers рынок marketfarmers bagFarmhouseFarmhouse Кукуруза Chowderfarmhouse minestronefarmhouse stylefat separatorFayettevillefelinefermentfermentationfestivefetchfidoField CompanyFiestafigfilterFinding дома FarmsFinexfinger guardfinishing saltsfirecrackerfireworksFishfish basketfish saucefish spatulafish Turner basketFishingfits все чашки и mugsflagflake saltflake saltsflakesflamingoflamingoesflamingosflared отверстие designFlaskFlask Funnelflat spatulaflat topflatwareflavor injectorflavored brothflavored candyFlavored Drinksflavored honeysflavored горячий шоколадные ложки ароматизированный зефир ароматизированная паста ароматизированный арахис ароматизированный попкорнсоль со вкусом солиflex tipflex Turnerгибкий режущий матфлип-флоппереворачивающийся шпательфлора FlourFlour Sifterflour siftersfloursack dishtowelFlowerflowersflowers attachmentflowers в vaseflutedflying storkfoamfoam brushfoamingfoaming блюдо brushfoaming блюдо brushesfoilFoil Cutterfoil cuttersfoil дозатор boxfoil refillfoldablefoldable резки boardsfoldable handlefoldable thermometerfolded piesfolding покупки bagfolkfolk artfolk floralfondantfoodfood и drinkfood цвет gelfood coloringfood coverfood coversfood giftsfood класса siliconefood на ходу jarfood pairingfood prepfood removalfood safefood scalesfood storagefood transportfood traysfood wrapfoodieFootballfooted мискадля собакдля грилялесные животныелесные птицылес пиршество в лесудетские лесные пейзажиЛес сервировочная чашафранцузская кухня с ручками из кованой сталивилыфранкаркас с насадкойФранцузская кухня на роликах свежий butterfresh honeyfresh ingredientsfresh producefresh productfresh recipesfresh scentsfreshenersfreshly Sourced recipesfret columnfridafridge forkfried eggsfried foodfriendsfriends вино и озеро timefringeFrogsfront doorfront porchfrosted банки openerfrostingfrostyfrozenFruitfruit и растительное toolsfruit и vegetablesfruit basketfruit bowlFruit Corerfruit peelerfruit peelersfruit saladfruit storagefruitsfry panfry pansfryingFrying PanFrypanfrywallfull circlefull lengthfull длина probefull sizeFunfun drinksfun с kidsfungiFunnelfunnyfunny giftsfusillifusilli pastafusionfusionbrandsgadgetGadget из Monthgadgetsgalaxygalaxy венчикгалонгсадСадовые птицыСадовая вечеринкасад овощисад овощисадоводствочеснок чеснок травяной хранитель чеснока чеснок чеснок чеснок чеснок чесночный прессчеснок рокерчеснок роллер хранения чеснока чеснок, томат, базилик, чеснок, инструменты, гелевый цвет, гелевый цвет, гелевые цвета, гелевые пищевые красители, Gemgem Корзина gngeometric muggeometric shapesGerman knivesGerman SteelGet Это Rightghostghost chiligiftgift boxgift cardgift cardsgift certificategift certificatesgift ideasgift setgift teasgift tinsgiftsgifts для mengingerginger peachginger shrubginger syrupgingerbreaad houseGingerbreadgingerbread boygingerbread cookiegingerbread girlginghamgingham checkGIRgiraffegiraffesgirly giftsgive thanksglacier rocksglassglass casserolesglass cleanerglass cooktopglass cookwareglass decantersglass jarsglass крышка cookwareglass lidedglass markerglass markersglass pitcherglass setsglass towelglass просмотра windowGlassesGlasswareglaze guardglazedglitterGloveglovesgluten freegluten бесплатно бисквит паста без глютена без глютенагноккиньокки лопатка козы уходящий зеленыйЗолотое гальваническое покрытиезолотый блескзолотые салфетки позолоченная ручкаЗолотая полосазолотые подвескизолотые подвески для виназолотый часзолотой час тоникзолотой цветзолотозолотозолотая рыбаВыбранная рыбаЗолотая рыбалка mixgourmet candiesgourmet cookinggourmet foodgourmet foodsgourmet крупа mixgourmet jamgourmet jamsgourmet pastagourmet паста saucegourmet saucegourmet soupgourmet суп mixgourmet soupsgourmet vegetablesgrabbersgradgrad hatGraduateGraduationgraduation hatgraduation partygrain freegranitegranite и твердую поверхность cleanergranolagrapefruit spoonGrapfruitgraphite greygrategratefulGratergratersgravygravy boatgravy ladlegravy ladlesGrayGray Foxgray linensgray мрамор glazeGreaseGrease keepergreat foodGreek seasoningGreengreen chiligreen salsagreen scentgreen teagreen teasgreen thumbgreenbriargreenerygreensavergreeting cardgrenadinegreygrey marblegridGriddlegriddle spatulagriddlesgril scrapingGrillgrill basketgrill наметки кисть ING forkgrilling glovesgrilling matgrilling pangrilling pizzagrilling tacosgrilling tongsgrilling toolsgrilling vegetablesGrillwareGrindergrinder setgrindersgrinding травы и spicesgripgrip stripgripsticgritsgrocerygrocery listgroovedGroundGround Coffeeground meatguest napkinsGuillotine Slicerhabanero peppershabanero salthaley o'brienhalf запеченные harvesthalf circlehalf gallonhalf sizeHalladayHalladay'a Harvest BarnHalladay урожай BarnhalloweeenHalloweenhamhamburgerhamburger presshammamhammeredhammered Candieshand cuffHammond в взорван glasshand craftedhand harvestedhand heldhand lotionhand лосьон pumphand milledhand paintedhand pieshand печатные средства защиты рукРучное мылоПолотенце для рукПолотенца для рук грелка для рук мед candieshardboiled eggshardwoodhark heraldHarold Импорт Companyharvestharvest ranchhassle бесплатно mealshathaunthawaiianHawthorneHayden Мука MillsHazelnuthealinghealth и варианты wellnesshealthyhealthy bowlshealthy cookinghealthy eatinghealthy для everydayhealthy recipeshealthy snacksHeartheart mugheartshearts mugheartyheat protectionheat resistantheat retentionheat безопасно 1450 degreesheather artripehedgehoghedgerow berrieshedgerow ягоды lotionheirloomheirloom qualityheirloom tomatohelper handlehemstitchhenHenckelHenckel knivesHenckel Prohensherbherb bowlherb rubHerb Scissorsherbalherbal infusionsherbal teaherbaliciousHerbsHeritagehexagonHGTVhichickoryhickory flavorhickory курительных чипов для grillhickory деревовысокий ножвысокий хитвысокое качествовысококачественная посудавысокая корзина для грилявысокий югвысокая температуравысокий декантерхималайская сольХималайская соль Пластинчатая крышкаисторияистория афроамериканской кулинарииистория афроамериканской кухнихкшо-хо-хо obnailhobnail bakerholderholds 4 tacosHolidayholiday apronholiday bakingholiday barwareholiday beverageholiday collectionholiday cookiesholiday cookingholiday decorholiday diningholiday кухонным полотенцем setholiday drinksholiday entertainingholiday feastholiday giftsholiday kitchenholiday ornamentholiday зажать bowlsholiday место settingholiday placematholiday placematsholiday plaidholiday плед apronholiday плед napkinholiday плед placematholiday platterholiday potholderholiday соль и перец shakersholiday sceneholiday spatulaholiday tableholiday стол decorholiday стол runnerholiday стол settingholiday tabletopholiday чайпраздничное блюдопраздничное полотенцепраздничный набор полотенецпраздничные традициипраздничные угощенияпраздничный бокал для винапраздникипраздник и ягодыхолли ягодыхолстая листва крестдомашний бардомашняя кулинарияДомашний поварДекор для дома лечения mixhomemade pastahomemade макароны saucehomemade piehomemade saucehomemade soupshomemade stockhomemade supplieshomesteadinghonecomb mughoneyHoney Almondhoney пчелиного мед beeshoney candyhoney condimenthoney cookbookhoney крем spreadshoney dipperhoney dippershoney dropshoney для grillhoney jarhoney jarshoney nuthoney pothoney горшок и dipperhoney горшка и ковши sethoney potshoney pumphoney saucehoney пряного lavenderhoney пряные лаванды lotionhoney spreadshoney strawshoney suppliesHoneybeehoneybee coasterhoneybee patternhoneybee прокатка pinhoneybeesHoneycombhoneycomb кухня shophoneycomb patternhoneycomb rimhoneycomb прокатки pinhoneycomb shapehoneycombshoneypotshoneysucklehophope & harmonyhorn handledhornsHorsehorsehairhorseradishhorseshospitalityhost в stylehostess sethostinghothot и spicyhot beveragehot beverageshot chocolatehot chocolateshot cocoahot doghot dogshot drinkhot honeyhot padshot pepperhot peppershot Potshot teahot teashot waterhot / coldhousehouse blendhousekeepingho ж сладкое homemadehow вырезать turkeyhow к cookhowlHugs и KisseshullerHumble Elephanthumorhumoroushunterhydrationialapeño roastericeice коробка picklesice creamice крем gliderIce Крем Scoopice крем scoopsice крем spadeice куб trayice moldice moldsice pickiced teaiced teasicingicing обжигающе мешок clipicing toolsicing tubeicing tubesin ящик нож organizerin в cottoninduction forestIna Gartenindian summerIndigoindigo safeinfusedinfused saltinfused syrupinfuserinjectorinlayinnovativeinsectInsta Пот рецепты мгновенное приготовление в кастрюле мгновенное считывание мгновенное считывание цифрового термометраинстапотинстапот кулинарияInstapot рецептыстапотизолированнаявзаимозаменяемая международная кухняirish vanillaironiron paniron кастрюля с ручкамиIronwoodit's boyit's girlitalianИтальянская кухняА. HenckelsJack-O-lanternJacobsenJacobsen saltjacobsen соль cojacquardjacquard чай toweljadeJalapenojalapeñojalapeño peppersjalepenojamJames Борода Cookbook из YearJames Kingjamsjams и jelliesJapan SteelJapanesejarjar gripJar Keyjar openerjar openersJared WiermanJarPop openerjarsJason SantosJawsjelliesjellojellyjelly moldsjerseyjessica keaheyJiggerjoseph josephjoyjoy к worldjoyeux noeljuice glassjuicerjuicersJules CarneyjulienneJuly 4jumbojumbo mugjunglejungle animalsjunior apronjunior apronsjunior sizejunior whiskJurassic ParkJutekabob skewerskalahariKalahari пирог dishkeeps из осадокКентукки ванильРецепты рецептовкетокеточайник с термометромчайникподставкаподставка кастрюля и поднос для детейДетский фартук nversionskitchen decorkitchen gadgetskitchen knifekitchen mugkitchen notepadkitchen organizationKitchen Scalekitchen shearsKitchen Sinkkitchen sinkskitchen spoonsKitchen Storagekitchen питания cokitchen toolKitchen ToolsKitchen Towelkitchen полотенце setkitchen towelskitchen utensilskitchen wearkitchenwearkittenkittenskitttenKittykitty catkitty печенье cutterkneadKnifeknife accessoriesknife acessoriesknife barknife blockknife cleanerknife guardknife охранник setknife guardsknife holderknife organizerknife protectorKnife Setknife setsknife sharpenerKnife sheathknife storageknife toolsknitknittedKnivesknottedkosherkosher saltkrinkle knifekuhn rikonl.tremainla creusetlabsladelladleladle clipladle clipsladlesLadybugladybugslagoonlakelake decorlake lifelake livinglana johnsonlargelarge партии bakinglarge candlelarge приготовления skilletslarge льда cubeslarge льда traylarge смешивания bowllarge muglarge mugslarge platterlarge раунд platterlarge scalelarge sifterslarge teapotlarge toolslasagnaLatinlattelattice designlaurel branchlavendarlavenderlavender candlelavender lemongrasslazy susanlazy susansLCD displaylead freelead бесплатно crystallead свободной crystalleafleaf designleaf foliageleaf Greenleaf кружка с lidleaf tubeleak resistantlean гриль panleatherleather tieleavesleftover storageleftoversLemonlemon базилик pastalemon падения душистого candlelemon dropslemon ароматизированного candylemon juicerlemon juicerslemon печь mittlemon potholderlemon фунт торт душистое candlelemon душистого candlelemon slicelemon towellemon zestLemonadeLemongrassLemonslets делать lunchlidLid Lifterlid lifterslidlifterlidliftersLidslifterslilaloa roselilaloa squarelimelime juicersLimesLimited Edi tionlined potholderlinenlinenslinens и placematslinerlionlion faceliquid или сухой ingredientsliquid или сухой measuringliquid soapliquid мыло pumpliquorliquor bottlesliquor decanterliquor pourerslistlittle rockllamallamasloafLoaf DishLoaf PanlobsterLocallocal artistlocal businesslocal farmersLocal Foodlocal productslocally madelocally producedlockinglocking бутылка stopperlocking stopperlodge plaidlollipoplong фантазии plaqueLong Handlelong обрабатываются spatulalong spatulalong traysloop де looloose leafLoose лист Tealoose лист teaslooseleaf tealotionLoveLove Добро пожаловать Servelow carblucite greenlucky шармланчобедовый пакетобанкобанкобанкобедконтейнеры для обеда и голанчапомещения для обедамагнитные салфеткиLUXluxпамятные ароматизаторыLux Frangrancesmachine cut design Lia flowerMahogany USAmai taiMainemaison торта силикона panmaison силикона кекс panmaizemake ваши ownmaking pastamaking духи brightMaldonmangomango woodmanly giftsMapmaplemaple baconmaple basemaple рис jammaple leafmaple syrupmaple сироп jugmaple syrupsMarblemarble finishmarble прокатки pinsmargaritamarinademarinade injectormarine animalmark bittmanmark hoopermarkermarkersmarketmarket bagmarket свежем totemarriagemarriedmarshmallowsmartha stewartmartinimartini glassesmasculinemason apronmason cashMason Jarmason баночка suppliesmason jarsmatchsticksmatsmattematte золото finishmeadowmeal traysmeasuremeasurementsMeasuringmeasuring cupmeasuring чашка siftermeasuring чашкиизмерительные ингредиентыизмерительный кувшинмерный набор мерные ложкиизмерительные инструментымясные и сырные доскимясной тесакрезка мясатемпература мяса мясной тендеризатормясной термометрмясные инструментыфрикадельки lamineMelon Ballmelon ballermelted cheesemeltingmelting chocolatememorial daymeowmeowyMercer Solid Copper Pintmeringuemeringue powdermermaidmermaidsMerry Christmasmeshmesh basketmesh designmesh покупки bagmesh siftermesh strainersmesh чай ballsmesquitemesquite flavormesquite гриль chipsMessermeisterMessermeister knivesMessermeister стейк knivesMetalmetal и siliconemetal colandersmetal cupsmetal блюдо rackmetal recipemetal storagemetal хранения containersmetal trivetmetal trivetsmetal utensilsmetallic finishmetallic redMetrokaneMexicanMexican Chilemexican cuisineMexican еды suppliesmexican recipesMexicomezzalunamezzalunasmicrofiberMicroplanemicroplanesmicrowavemicrowave cookwareMicrowave Safemicrowave traysmicrowaveablemid centurymidnightmidnight bluemilk шоколадмолочный шоколадмолочные вспенивателиМолочная улицаМолочный коктейльМельницаминестроньминестронный супмини-мини-насадкимини-насадкимини-пчелиный кувшинмини с пчелой сдобы panmini muffinsmini pitchermini plattermini киш panmini киш панорамирование setmini spatulamini spoonmini терпкий panmini терпкий пан setmini tartsmini деревянного spoonmintmint greenmint teamirror finishmistmittmitt grabbermittenmittsmixmix и matchmix и матч recipesmix и prepmix это повышающее микширование drinkMixed DrinksmixermixesmixingMixing bowlmixing чаши setmixing чаши с lidMixing Bowlsmixing glassmixing spoonmixing toolsmixologymixturemodmodelingmodeling toolmodernmodern комфорта foodmodern cookingmodern mugmodern style mugmohawksmohawks pastamoisturizeMojitomoldформированные листы для выпечки формыMolly GilbertmommomsMonochromemoonsMoroccanMoroccan mint teaMoroccoMorrocoMortar and Pestlemortar and pestlesmosaicMoscow MuleMousemouthmouthmothers.и миссис мистер Мышь Андерсон миссис. ClausMSG freemuddlermuddlersmuffinmuffin cupsmuffin linerMuffin Panmuffin pansmuffinsmugmug с handlemug с heartsmug с lidmugsmugs с handlesMUKitchenmulberrymulling spicemulling spicesmulti coloredmulti цветные heartsmulti cookermulti stripemulti-boilermulti-coloredmulti-purposemulti-toolmulticookersmultipurposemushroommushroomsmuslinmustachemustardmustard seedmustard yellowmyrtle greenNachtmannnakiriname cardsNapkinNapkin HolderNapkin Ringnapkin ringsnapkin setnapkinsnational trustnative americannaturaNaturalnatural bristlesnatural dotsnatural вязать Паркера potholdernatural olivewoodNatural оливкового дерева bowlNatural оливкового дерева spoonnaturenaughtynauticalnavynavy bluenestnesting миски кубики для закваскисетка нейтральные нейтральные цветанейтральные точки нейтральный модернНовая Англия кулинарияновые мамыНовый ОрлеанНовая кухня Нового Орлеанановый завет коктейлейновый йоркский бестселлерноворожденныйновобрабатывающая поваренная книга новобрачных новобрачная приготовление новобрачных новобрачная кухня новобрачных рвативно.12но. 8но. 8 skilletnoelNon GMOnon скольжение surfacenon sticknon палка baseNon палки гриль Pannon палочка handlesnon палочка буханка Pannon палочка Pannon палка surfaceNon-sticknon-палка cookwarenon-Stick skilletsnonsticknonstick cookwarenoodlesnordicNordic Naturalsnordic snowflakeNordic Warenorpronorth polenorth полюс stripenorthwestNorthwest ArkansasnotepadnourishingNOUVEAUnow designsnow servingNumbernut орех crackernutcrackernutcrackersnutmegnutritiousnutritious суп recipesnutsnwaNWACCnylonnylon ladlenylon utensilsO-TongsoakoarsoatmealOceanochreoctangular designoctoberoff множество spatulasoff- наборOffset шпателиох счастливый деньмасло круэтомасло dipsoil misteroil mixesoil poureroinkokraold голландцыстарый чешуйоливное маслооливное маслооливная ложкаоливное деревооливное дерево хлебный нож пе из kindone пан cookingone пан reipesone сковороде supperonesieonyxonyx coffeeonyx delightopen weaveorangeorange blossomorange juicerorange juicersorange spiceorcaorganicorganic клена syruporganic shapeorganizerorganizersornamentornamentsOTOMIottooutdoor candleoutdoor candlesoutdoor cookingoutdoor diningoutdoor использование стекла coversoutdoor onlyoutdoorsoutdoorsyouter spaceoutside cookingovaloval bakeroval plaqueoval platteroval vaseovenoven gloveoven glovesoven lineroven mitOven Mittoven mittsoven нажимные pulloven rackoven стойку pulleroven стойку pusheroven racksOven Safeoven spatulasoven thermometerovenmittsoverlapoversizedowlowlsOXOOzarkPacific Islandspackpairing knifepairing knivespairingspakka woodpakka дерево handlepaleopaleo cookingpaleo recipespalette checkpalmpalm brushpalm brushespalm leavespalm peelersPalm Treepampa baypanpan и блюдо protectorspan rackspan scraperpan scraperspancakepancake mixpancake mixespancake panspancake penPancake Shaperpancake syruppancakespaneerpanspans с lidspant rypantry goodspaperpaper goodspaper napkinpaper napkinspaper productspaper towelPaper Полотенце Holderpaper полотенце holdersPaper Towelspappardelle pastaparchment paperparenthoodparing knifeparing knivesPartyparty suppliesPastapasta cutterpasta flourpasta machinepasta makerspasta makingpasta nightpasta saucepasta seasoningpasta spoonpasta suppliespastelpastelspastriespastrypastry brushpastry clothpastry doughpastry matpatepatespatioPatternpawspeace и joypeachpeachespeacockpeanutpeanut brittlepeanut brittlespeanut butterpeanut saucepeanutsPearly Wipespebblepecanpecan древесины smokedpecanspedalpeelerpeelerspenguinspenny pigpeperoncinopepitasPepperpepper grinderpepper grindersPepper Jellypepper millsPepper Shakerpeppercornpeppermintpeppermint barkpeppermint cocoapeppermint teapeppersPerché Ки CredopercolatorsИдеальное печенье wterph alchemyph дом bittersphad тайский saucephoto plaquephotographsphthalate бесплатно candlepickpicklepickle seasoningspickle spicespickledpickled carrotspickled vegetablesPicklespicnicpicnic suppliespicture framepicturesPiepie birdpie birdsPie Chainpie crustpie коры cutterpie коры cutterspie коры protectorpie коры rollerpie коры shieldpie decoratingPie Dishpie embossingpie platepie presspiesPigpig пробка holderpig соль и pepperPig сервировки BowlpigspinapplePinchpinch bowlpinch bowlspinch potpinch potsPineapplepineapple attachmentpineapple corerspineapple slicerspineapple toolspineapplespinecone bowlpineconespinkpink столовая посудаРозовый дом алхимиярозовый лимонадрозовый перец розовые тарелкипинаклепинакл салат сервизпинот нуарполоскапинта стеклянная пипетка и листочистка мешок для обрезки мешочек для вырезанияспираньяпиткапитчер с ручкойпиццапиццаPizza Cutterпицца диппицца ароматизатор для пиццыпицца со вкусом пиццы rdsplace settplace settingplace settingsPlacematplacematsplaidplaid napkinsplaid стол runnerplanetsplankplant basedplant ladyplant основа recipesplantaPlantsPlaqueplasticplastic bagplastic мешок holderplastic коктейль shakersplastic резка boardplastic резки доскиПластмассовое wrapPlateplatesPlatterplatter с handlesplattersplatters и boardsplattterplay ballpleatedpleatsplunger cutterpoachedpoached eggsPoacherpoachingpoachpodpocket piespocketspoinsettiaPolentapolished finishPolka Dotpolka dotspop containerspopcornPoppyPorcelainporkpork toppingportableportageportugalPortugal cuisinepositive thoughtsposypotpot clippot clipspot grabpot grabberspot grabspot handlesPot Holderpot holderspot реквизит uppotatopotato brushpotato чеддер chivepotato Машерокартофельный супграбберыподарочный набор для прихваток и полотенецподарочный набор для прихваток и полотенецподарочный набор для прихваток WER snackspre-seasonedprehistoricprepprep & servePrep Bowlprep knifeprep toolpreservespreserves freshnesspresspressedpressed cookiespresssure плита slingpressure cookerpressure плита panspressure плита toolpressure плита toolspressurized бутылка openerPrettypretzel ballspretzelsprevents сжигание foodprevents вспышки upsprevents над-Browning crustprime ribprismprism виски decanterpro seriespro серии knivesproduceproduce bagproduce bagsproduce keeperproduce storageprofessional серии knifeproofing basketproofing basketsprotectorprotectorsprovencal lemonsprovencepugpug блюдо towelpugspull choppull chopspull Шнуровый просеивательвытягивающая шкала Тыква смесь для чизкейка тыквенный маффин ароматическая свеча тыквенные специивыквитовый грузовикжикробыкопанк-рокщенкищенок щенок любовная кастрюля ranchrange сверху соль и перец shakersraspberryraspberry jamraspberry ваниль jamrattanrattan basketsravioliravioli makersravioli moldsravioli stampravioli stampsraw honeyRazorbacksreactive glazereactive глазурь bowlreactive глазурь mugreactive глазурь plateReamerreamersReciperecipe boxrecipe boxesrecipe cardsrecipe tinRecipesRectangularrectangular выпечка dishrectangular panrectangular platterrectangular киш panrectangular терпкий panrecycledrecycled glassrecylcedRedred и черный checkred и черная проверка napkinred и черный plaidred и greenred и зеленый plaidRed и белыйкрасно-белая тарелкакрасная миска taurantresting footRetroreusablereusable чаша coverreusable containersreusable strawsreuseablereversiblereversible стол runnerribbed напитков pitcherribbed glassribbon candyricerice noodlesrich huesricottaricotta cheesericotta помидор sauceridgedRimmedripple кухня towelrisottoriverrivetroarroastroasted garlicroasted nutsRoasterroastingrobins яйцо bluerobotrobotsRobyn Stonerockingrocking chopperrocking choppersrocksrocks glassesrogersrollroll uprolling pinrolling контактный coverrolling pinsrolling пицца cutterrolling размер guideroom spraysroostersroot beerroot пиво соды flavoredroot vegetablesroperoserose goldrose quartzRosemaryrosemary lavendarRosemary mintrosemary saltrosesrosewoodrosÌÎÌ__í «© розовая терка risafari animalssafe scraperssafety может openersageSaladsalad bowlsalad bowlssalad dressingsalad соус bottlesalad plateSalad Platessalad serversalad serverssalad utensilsSalesalsasalsa rojasalsa verdesalsasSaltsalt & herbsalt & pepperSalt и Peppersalt и перец grindersalt и перец holdersalt и перец setsSalt и перец Shakersalt и перец шейкер setsalt и перец shakersSalt и Sagesalt bowlsalt boxsalt коробку с spoonsalt boxessalt cellarsalt cellarssalt жирная кислота heatsalt grinderssalt keeperSalt Shakersalted almondsalted caramelsaltssaltysandstonesandwich озорной listsantokusardinessarsparillasatellitesatisfyingSaucesauce boatsauce pansauce горшок bagssantaSanta ClausSanta Facesanta Ho Ho hoSanta и basterSaucepansaucepotssaucessauerkrautsaurkrautsaute pansaute pansSavannah Bee Companysave beessavorysavory и sweetSavoy Tea Co.Savoy Tea CompanyScalescalesscallopscallopedscalloped edgescampiscandinaviaScandinavianscarecrowScarletScented Candlescented candlesscented рука soapscented lotionscented номер spraysScholarSchoolschool busschool lunchscissorsscoopscoop и pickscoop & pickscoopsscope flaskscotchscotch glassesscour padsscrambled eggsscraperscraper с бутылкой openerscrapersscrapesscrapsscreen printedscreenprintedscriber needlescrubscrub brushscrub itScrubberscrubbersscrubbiesscrubbing padscrubssculptedsea lionsea saltsea соль карамели honeysea saltsseafoam greenseafoodseafood crackerseagrasssealed storagesealersealing lidseashellseashoreseasonalseasonal apronseasonal foodseasonal стол decorseasonal стол napkinseasonal стол runnerseasonal стол settingseasonal tabletopSeasoningseasoning mixseasoning oilseasoning втирание приправыМорской шоколадосадочный фильтрполу-домашнее сервировочные столы supperssheet pansshirtshop localshoppingshopping bagshort печь mittshortbreadshot glassshot glassesShowershrimpShrubshrubssiberian firside plateside platesSiftersifterssilhouettesSiliconesilicone bakewaresilicone выпечки matsilicone выпечки pansilicone колотя brushsilicone чаша scraperssilicone торт pansilicone garlicsilicone glovessilicone обжаривание glovessilicone gripsilicone сцепление potholdersilicone handlesilicone льда moldsilicone ladlesilicone moldssilicone panssilicone тесто matsilicone peelerssilicone корка пирога что Она ildsilicone давление potholdersilicone плита slingsilicone scrubbersilicone spoonsilicone steamersilicone strawssilicone всасывания lidssilicone tipsilicone tongsilicone tongssilicone toolssilicone utensilsSilversilver napkinssilver выступающей piecessilverware organizersimplesimple ingredientssimple recipesSimple Syrupsimple syrupssimple techniquessink saverSink StrainersinksaverskeletonskewersSkilletskillet sleeveSkilletsskimmerskinny ladleskinny stripeskinny tasteskoyskoy scrubberskullsskyrosslanted edgeslateslate bluesleek и современный designsleevesliceSlicerslicersslicesterslicingslicing bladeslingslingsslothslothsslotted spatulaslotted spoonslotted spoonsslow brewslow cookerslow плита recipesslow cookingslow foodsmallsmall appliancessmall apronssmall batchsmall битымаленькие чашималенькие чашималенькие предприятиямаленькие подставки для тортамаленькая посудамаленькие точки маленький деревянный bowlsmidgensmileSmitheysmithey ironwaresmokesmokedsmoked saltsSmokersmokingsmoking chipssmoking чипы для grillsmoking древесины chipssmokysmoky flavorSmolderedsnacksnack bagsnack мешок setsnack bagssnack boardssnack bowlsnack bowlssnack mixsnack timesnackssnicker doodlesnikee doodlesnowsnow globesnow globessnowflakesnowflake mugsnowflake placematsnowflake свитер patternsnowflakessnowglobesnowglobessnowmansnowman с scarfSnowpersonSnugglesoak он upsoaking chipssoapsoap dispensersoap dispenserssoap dispensingsoap pumpsoap pumpssoftsoft cheesesSohosop mopsophie allportsouffleSoupsoup bowlsoup mixsoup mixessoup mugsoup кружка с lidsoup recipessoup запасы носков супсорезка хлебный видЮгЮг границЮжное очарованиеЮжная классикаЮжная комфортная едаЮжная кулинарная книгаЮжная кулинарияЮжная кухня Темп экономии designsspacer ringsspadespaghettispaghetti measurespaghetti serverspaghetti spoonSpain cuisineSpanish CuisineSpanish Winesparklesparkle cakespatterspatter guardsSpatulaspatulasspecial occasionspecial occasionsSpecialty toolsspeckledspeckled glazesphereSpicespice funnelspice grinderspice millspice mixspice rubspiced winespiceologySpicesspicewallaspiceyspicyspicy чеснок dillspicy чеснок pastaspicy тортилья soupspiderspider webspillmatspiralSpiral Cutterspiralizerspiralizersspiritssplattersplatter coversplatter guardsplatter screenspongesponge holderspongesspookyspoonspoon restspoonrestspoonsspoonulaspoonulasSportssports partyspoutspoutssprayspraysspreadspreadable butterspreaderspreadersSpringspring 2021 attachmentSpring Выпуск Scoopspring whiskspringform выпечки panspringform Bundt panspringform panspringform pansspringformsspringtimesproutssquaresquare bakersquare выпечки квадратные тарелкиквадратный тортквадратный дуршлаг Форма для сквошаJudestackablestain resistantstainlessstainless углерода сплава bladestainless setsstainless stealStainless Steelstainless стал cookwareStainless сталь Flaskstainless стали percolatorstainless стали shakersstainless стали strawstainless стали strawsstainless стал tongstainless стал tongsstainless чай ballsstalkchopstampsStandstandard sizestandsstanley tucciStarstar anisestar формы cakestarduststarsstatestate shapedstaubstay охладиться handlestay wildSteaksteak knifesteak нож setsteak knivessteak saltsteak seasoningsteak приправа saltsteak приправа saltssteamsteamersteelsteel bladesteeping teastemlessstemless вино glassstemless вино стеклянная посуда, аксессуары для посуды ntainersstorage tiffinstorage tinstorage toolsstorestore boughtstoring leftoversstorkstoryboardstovestovetopstrainStrainerstrainersstrainingstrawstraw cleanerstraw cleanersstrawberriesStrawberrystrawberry hullerstrawberry piestrawberry saladstrawberry shortcakestrawberry песочного шоколад barstrawberry простой syrupstrawberry slicerstrawberry syrupstrawsstreak freestreamlined recipesstress свободный cookingstretchystripestripedstriped bonestriped framestriped towelstripesstudentsstuffed pastastupid dishessturdy meshsucculentssuckerSugarsugar cookiessugar freesugar saversugar saverssugar spoonsugarmakers cutsugarsSumacsummersummer стол стол decorsummer settingsummertimesummertime drinkssunsun высушенных помидор saucesunday supperssundried tomatoSunflowersunflower мини attachmentsunflower прокатки pinsunflowerssunglassessunrisesunshinesuper простой получательпревосходныйПредметызащита поверхности устойчивое развитие ishclothssweetsweet и свобода saltysweet cheesesweet mamasweet клен honeysweet teasweet teassweet toothsweet treatsweetenersweetsswissswiss diamondswiss knifeswiss тянуть chopswivelSyrupsyrupsT-Rext-shirttabletable decortable linenstable runnertable runnerstable settingtable settingstable tentstableclothtablescapetablespoonstablet holderTabletoptablewareTabulatacotaco nighttaco racktaco TuesdaytacosTAGTAG правда livingTahitian vanillatailgatetall mugtall pitchertantangiertango redTapastapered прокатки pintapered прокатки pinstarttart moldstart pantartantartlet pantartstasslestaste пользуются repeattastingstastytater matetaupeTaylorteatea bagtea bagstea ballstea чашка чая на один чай на один комплект ttaterrainterrierterriersterrinesTerryterryclothtestertexturetexturedtextured прокатки pinthaiThai cookingthai foodthailandthank youthank вы giftsthankfulthanksThanksgivingThanksgiving cookbookthe конечной пекари пищевые продуктыОсновной любопытный bartenderthe любопытный объемные Бармен 2The ForemanThe Прыгающий Pig CharcuterieThe Pizzeriathe южанина в bookThermometerthermometer с защитным coverthermosthrow это togetherthymeticking stripetie waisttiered cakestiffintikitiki коктейль pickstiki triotime для teaTimertimesaverTintin foiltinstiny forkstiny livingtip верхней tongtip верхней tongstipless трубы bagstitaniumtoadstoolstoasttoasted coconuttoasted nutstoaster ovenstoastingtoddlertoffeetoffee арахисстоматиллотоматотоматный базилик чеснок фузилли пастатонгтонгиТони Типтон-МартинТонический инструмент nTramtram colwintranquiltraveltravel кофе presstravel mugtravel mugstravel presstraveling casetraytraystreattreat jartreat jarstreat tintreat tinstreatstreetree plattertree trivettreestri plytrianglestrifle bowltrinket bowltrinket dishtrinket traytrinketstriple рыба baskettrivettrivetsTropicaltropical cocktailtropicstrudeautrue brandsTrueflasktruffletruffle barstrufflestruzootubtubetubestucci tableTumblertumbler strawtumbler strawstumblersturkeyturkey briningturkey Засаливание bagturkey печенье cutterturkeysturkish cottonturmericturnerTurquoiseturquoise dishestuscan бина souptweedtwinetwist'n sprouttwo часть designtwo зубец skewertyphoonugly sweaterUKultimate макароны и лапша cookbookultimate spatulaumberUmbrellaumbrellasUncle Tonyunicornunicornsunisexuniversaluniversal защита для ножейуниверсальный заварочный ножуниверсальный нож M sealvacuum уплотнение openerVainVain FoodsValentineValentine в Dayvalentinesvani orangevanillavanilla almondvanilla beanvanilla боб candlevanilla душистые candlevaseveganvegan cookingvegan recipesvegetablevegetable artvegetable brushvegetable brushesvegetable gardenvegetable gratervegetable peelervegetable peelersvegetable steamervegetable storagevegetable zestersVegetablesVegetarianvegetarian cookingvegetarian recipesveggie peelersveggiesvelcrovelcro attachmentventilationverde чили salsavermont maplevertical cookingvikingvinevinegarvinegar pourervinegar spoutVintagevintage bikeviskivitalwaffle weavewaffleswalnutwashablewashing disheswaste Freewater bottlewatercolorwatermelonwavyWeddingwedding giftwedding giftsWhalewhalesWhimsywhiskwhiskeywhiskey decanterwhiskey glasseswhiskswhiskywhisky glassesWhiteWhite collectionwhite dinnerwarewhite dotwhite marblewhite mugwhite тарелкабелый фарфорБелая полосаБелое винобелый бокалБелые бокалы для вина полевые цветы пробки для винных бутылок пе пробки holderwine coverswine glassWine Glasseswine pourerWine Preserverwine sealerwine toolswine tumblerwinterwinter scenewinter sketcheswinter treeswinterblossomwintertimewokwoksWoodWood Handlewood handledwood spoonwood utensilwood utensilswoodenwooden bowlwooden forkwooden handlewooden ladlewooden прокатку pinwooden выступающей utensilswooden spatulawooden spoonwooden spoonswooden tongswooden utensilswoodlandwoodland creatureswoodland critterswoodworkingwoofwoolWovenwreathwrite onwriting tipxmasYellowZesterzesterszoo animalsZwilling Сортировать по: РекомендуемыеЛучшие продажиЦена, от низкой к высокойЦена, от высокой к низкойАлфавитный, A-ZАлфавитный, Z-ADate, от старого к новому Дата, от нового к старому

Ежик и сладкозубый гриб

Hydnum umbillicatum, вид грибов-ежей.Это из Орегона.

Ежики - отличный гриб во всем. Они двоюродные братья лисички и для меня немного недооценены. Кажется, что их затмевают более широко доступные золотые лисички, поскольку они плодоносят примерно в одно и то же время. Хотя они действительно классные, их даже легче распознать, чем лисички, и легче приготовить.

Самая большая разница между этими и золотыми лисичками заключается в том, что под шляпкой у них есть зубы, от латинского dentium (думаю, зубы) , которое иногда используется для их описания.

Крупный план «зубов» под крышкой.

Место обитания

Где я охотюсь на Среднем Западе, они любят плодоносить вокруг белых дубов, начиная примерно с июля, а также в сосновых лесах на севере. Я не особо встаю и не говорю «сегодня пойду на ежиков поохотиться!» , скорее всего, я увижу их в тех местах, где я охотюсь на золотых лисичек. В других районах страны они принесут большие плоды, однако большие количества доступны для покупки через оптовиков в течение грибного сезона на северо-западе Тихого океана.

Вид грибов-ежиков, штат Миннесота.

Готовка

В кулинарии ежи похожи на золотых лисичек. Однако вкус ежей по сравнению с лисичками отличается. Золотые лисички имеют цветочно-абрикосовый аромат, а ежи имеют более традиционный мясной грибной вкус. Но это тонкая разница, и для большинства приготовлений, вы можете использовать лисичку, вы можете использовать ежа.

Один из моих любимых способов их приготовить - просто обжарить на масле, но они прекрасно сочетаются со сливками, как и большинство грибов.Как и с золотыми лисичками, я люблю готовить ежей целиком, если они не слишком большие, потому что отчасти их великолепие - это их форма.

Ежики хрупкие

Большая разница между ежами и лисичками, помимо того, что у ежей более пикантный вкус, заключается в их текстуре. Ежики - хрупкие грибы, и, запихнувшись в корзину, они легко рассыпаются в пустоту.

Фантастика в супе

После приготовления ежи перестают быть ломкими, так как приготовление расслабляет и смягчает грибы.Как и золотые лисички, маленькие ежики, брошенные в суп, станут отличным дополнением, особенно к бульонным супам, подобным приведенному ниже.

Грибы-ежики отлично подходят для супа.

Чтобы их сохранить, я люблю мариновать их. Посмотрите здесь рецепт консервирования из грибов-ежей, один из моих любимых способов их консервирования. Сушить их можно, если вы хотите превратить их в порошок, но я не предлагаю сушить их, поскольку, как и у золотых лисичек, их вкус и текстура страдают после регидратации, на мой взгляд, это уже не те грибы, которыми были раньше.

Стейки Meatloaf с ежами - хороший способ продемонстрировать их мясистую текстуру.

Разные виды

Насколько мне известно, существует два основных вида ежей, хотя я подозреваю, что в этих двух семьях прячутся и другие виды. Я вижу ежей, выходящих с Тихоокеанского Северо-Запада, - это Hydum umbillicatum , у которых есть пупок, идущий к шляпке. Я также заметил, что Pacific Northwest Hydnum umbillicatum также обычно имеет полый стебель и имеет тенденцию быть более оранжево-коричневым, (на фото ниже ).

Hydnum umbillicatum , из PNW, как правило, небольшие, с выемкой в ​​верхней части шляпки.

Hydnum repandum из Миннесоты. Обратите внимание на белый стебель.

Гигантские ежи: разбрасыватели

Есть также гигантские ежи, которых я иногда вижу, приплывающих с северо-запада Тихого океана, иногда их называют «разбрасывателями», а также белые или альбиносы, точно так же, как лисички, есть несколько разных видов. Я предпочитаю Hydnum repandum из-за его твердой текстуры, но все ежи, которых я когда-либо видел, были хорошими.Подробнее о разбрасывателях можно узнать здесь.

«Разбрасыватель» - гигантский вариант Hydnum repandum , собранный в Северной Миннесоте.

Очистка

Единственная сложная вещь с ежами - это их чистка. Их маленькие зубки выглядят довольно круто, но если вы ковыряете после недавнего дождя, вам, возможно, придется соскрести зубы и грязь с нижней стороны их шляпок, чтобы не пережевывать гравий.

Если ваши ежи достаточно чистые, просто почистите любую видимую песчинку или быстро окуните их в раковину, полную прохладной воды, просто делайте это по одному, чтобы они не впитывали слишком много и не заболачивались, а затем оставьте их сушиться на бумажном полотенце до готовности.

Если ваши ежи чистые, все, что им действительно нужно, - это быстро очистить зубы щеткой для грибов или кондитерской щеткой, это работает как заклинание.

Хороший «двойник» Hydum repandum от MN

Рецепты

Рецепты, которые я разработал специально для ёжиков, или где их можно заменить. Золотые лисички и ежи похожи и сопоставимы по размеру, поэтому я часто описываю их как взаимозаменяемые, и в большинстве случаев у вас должна быть возможность заменять друг друга.

Связанные

Рецепты Ёжиков - Лесные грибы

Гриб-ежик, который растет по всей стране, разделяет одно время года с лисичкой желтоногой и черной трубой. Эти грибы часто заменяют друг друга, когда один сорт недоступен. Цвет ежа похож на цвет золотой лисички, но их легко отличить друг от друга, так как у ежа есть маленькие «шипы» под шляпкой.Вкус описывается как острый и хорошо сочетается с соусами и мясными блюдами.

Вы также можете купить сушеные грибы в нашем интернет-магазине . Мы предлагаем 14 разновидностей диких и культурных грибов, четыре смеси, а также порошки из белых грибов и портобеллы. При заказе на сумму 75 долларов доставка осуществляется бесплатно. Посетите наш интернет-магазин здесь . Соте из четырех грибов
По материалам "Totally Mushroom Cookbook" от Siegel & Gillingham
На 4 порции
  • 6 ст.сливочное масло
  • 3 нарезанных лука-шалот
  • 8 унций белой пуговицы и / или грибов кримини
  • 3 унции грибов-ежиков
  • 3 унции грибов эноки
  • соль и перец

В большой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавить лук-шалот и обжарить до мягкости. Добавьте все грибы (очищенные и обрезанные) и готовьте, часто помешивая, 3 минуты. Добавьте эноки и готовьте еще 1 минуту. Приправить по вкусу солью и перцем.

Суп из ежа и фундука - адаптировано из книги Маргарет Лейбенштейн «Съедобный гриб: руководство для гурманов».
На 4-6 порций

  • 1 фунт грибов-ежиков
  • 3 ломтика сушеных болетов, нарезанных на мелкие кусочки
  • Салат с 3 головками (Бостон), без жестких внешних листьев
  • 4 ст.несоленое масло
  • 1/2 ч. Л. сахар
  • 1 ч. кошерная соль
  • перец черный молотый
  • 1 крупная луковица, очищенная от кожуры и четвертинок
  • Куриный бульон, 5 чашек
  • 4 1/2 стакана цельного молока
  • 1/2 стакана вареного белого риса
  • 6 унций фундука, бланшированного и очищенного от кожицы
  • Взбитые 3 яичных желтка
  • 1/4 стакана жирных сливок

Протрите грибы-ежики влажной тряпкой или щеткой и обрежьте основания стеблей.Грибы крупно нарезать и отложить. Вымойте высушенные кусочки подберезовиков под проточной холодной водой, чтобы удалить песок, промокните их насухо и отложите. Удалите сердцевину с каждой головки салата. Тщательно вымойте листья, встряхните, чтобы удалить излишки воды, и измельчите. (Листья не должны быть полностью сухими.) Отложите в сторону.
Растопить 2 ст. сливочного масла в большой кастрюле или кастрюле. Добавить ежей, перемешать и варить 1 минуту, помешивая. Добавьте листья салата, сахар, соль и перец. Перемешайте один или два раза, накройте крышкой и готовьте на умеренно слабом огне в течение 20 минут, время от времени помешивая.
Смешайте лук, бульон, 4 стакана молока, рис и кусочки подберезовика, а затем добавьте их в кастрюлю. Перемешайте один или два раза, чтобы смешать, затем накройте кастрюлю и тушите на медленном огне в течение 1 часа. Процедите суп, зарезервировав овощи. Измельчите овощи в блендере или кухонном комбайне с металлическим лезвием, затем смешайте пюре с супом и верните его в кастрюлю. Доведите суп до кипения.
В кухонном комбайне с металлическим лезвием мелко нарежьте фундук. Добавьте оставшиеся 2 ст.масла и включите и выключите машину 4 раза. Добавьте оставшиеся 1/4 стакана молока, яичные желтки и сливки, затем еще 3 раза пульсируйте машину, чтобы тщательно перемешать. Добавьте немного хмелевого супа в чашу комбайна, чтобы нагреть ореховый крем, затем добавьте теплый ореховый крем в суп. Подавать немедленно.

Ежик, лук-порей и пирог с сыром - адаптировано из книги Маргарет Лейбенштейн «Съедобный гриб: руководство для гурманов».
На 6 порций

  • тесто для 9-дюймового открытого пирога
  • 3/4 стакана тертого острого сыра чеддер
  • Ёжик на 1⁄2 фунта
  • 4 молодых лука-порея, обрезанных
  • 3 ст.несоленое масло
  • 1 ст. мелко нарезанный маринованный перец халапеньо или более по вкусу
  • 1 ст. измельченный жареный красный перец или консервированный пимьенто
  • щепотка мускатного ореха
  • кайенский перец
  • 3 целых яйца
  • 1/3 стакана цельного молока
  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/8 ч. Л. кошерная соль

Разогрейте духовку до 375 градусов. Выровняйте 9-дюймовую форму для пирога с тестом и сделайте бороздки по краям. Посыпьте дно корочки половиной тертого сыра чеддер.Отложите в сторону.

Грибы протереть влажной тканью, основания стеблей обрезать, грибы нарезать крупными кусочками. Тщательно промойте лук-порей под холодной проточной водой, обсушите, затем нарежьте его полосками длиной 2 дюйма. (Используйте белую часть лука-порея и 1/2 дюйма зеленой части.) Растопите масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лук-порей на умеренном огне, пока он не станет мягким. Добавить грибы и варить, помешивая, пока вся грибная жидкость не испарится. Добавьте нарезанный перец, мускатный орех и кайенский перец.Снимите сковороду с огня и дайте овощам остыть. Смешайте яйца, молоко, сметану и соль и взбейте их вместе, чтобы получился заварной крем.

Равномерно распределите грибы и лук-порей по сыру в форме для пирога, залейте оставшимся сыром и осторожно полейте заварным кремом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 минут или пока тестер, вставленный в центр пирога, не выйдет чистым. Подавать горячим или холодным.

рацион ежей в городском лесу Окленда фрагменты

7Nottingham et al.: Рацион городского лесного ежа

Список литературы

Armitage I 2017. Евразийский дрозд. В: Miskelly CM ed.

Новозеландские птицы онлайн. www.nzbirdsonline.org.nz.

Бэнкс ПБ, Дикман С.Р. 2007. Чужеродное хищничество и эффекты

нескольких уровней наивности добычи. Тенденции в экологии и

Evolution 22: 229–230.

Баркер Г.М., Макги Р.А. 1984. Биология интродуцированных слизней

(Pulmonata) в Новой Зеландии: 1. Введение и примечания к

Limax maximus.Энтомолог Новой Зеландии 8: 106–111.

Берри C 1999. Возможные взаимодействия ежей с северными

Островные коричневые киви на материковом острове пограничного ручья.

Веллингтон, Новая Зеландия, Департамент охраны природы.

24 стр.

Blackburn TM, Essl F, Evans T, Hulme PE, Jeschke JM,

Kühn I, Kumschick S, Marková Z, Mrugala A, Nentwig

W, Pergl J, Pyšek P, Rabitsch W, Ricciardi A, Richardson

DM, Sendek A, Vilà M, Wilson JRU, Winter M, Genovesi

P, Bacher S 2014.Единая классификация чужеродных видов

на основе масштабов их воздействия на окружающую среду.

PLoS Biology 12 (5): e1001850.

Boffa Miskell 2014. Уведомление о требовании коридора Милл-Роуд

- оценка экологических воздействий. Отчет подготовлен

Boffa Miskell Ltd для Оклендского транспорта. 36 п.

Бриллюэн Л. 1956. Наука и теория информации. Нью-Йорк,

Academic Press. 320 с.

Brockie RE 1959. Наблюдения за питанием ежа

(Erinaceus europaeus L.) в Новой Зеландии. Новая Зеландия

Научный журнал 2: 121–136.

Brockie RE 1974. Исследования ежей в Новой Зеландии.

Неопубликованная докторская диссертация, Университет Виктории, Веллингтон,

Новая Зеландия. 340 с.

Brockie RE 1975. Распространение и численность ежа

(Erinaceus europaeus) L. в Новой Зеландии, 1869–1973 гг.

Новозеландский зоологический журнал 2: 445–462.

Campbell PA 1973. Пищевое поведение ежа

(Erinaceus europaeus L.) на пастбищах в Новой Зеландии.

Труды Новозеландского экологического общества 20:

35–40.

Кэмпбелл П.А. 1975. Ритмы кормления ежей в клетках

(Erinaceus europaeus L.). Труды Новой Зеландии

Экологического общества 22: 14–18.

Кассини М.Х., Фогер Б. 1995. Влияние распределения пищи

на использование среды обитания ежей для кормления и идеальное территориальное деспотическое распределение, отличное от

. Acta Oecologica 16:

657–669.

Cassini MH, Krebs JR 1994. Поведенческие реакции на еду

добавление ежей. Экография 17: 289–296.

Courant J, Vogt S, Marques R, Measey J, Secondi J, Rebelo

R, De Villiers A, Ihlow F, De Busschere C, Backeljau

T, Rödder D, Herrel A 2017. Инвазивные популяции

характеризуется более широким питанием, чем коренное население?

PeerJ 5: e3250.

Куршан Ф., Чапюи Дж., Паскаль М. 2003. Млекопитающие-захватчики

на островах: удар, контроль и контроль воздействия.Биологический

Обзоры 78: 347–383.

DOC 2016. Четырехлетний план: Бюджет на 2016 год. Веллингтон,

Департамент охраны природы. 64 с.

DOC & MfE 2000. Стратегия Новой Зеландии в области биоразнообразия.

Веллингтон, Департамент охраны природы и министерство

по охране окружающей среды. 144 с.

Доэрти Т.С., Глен А.С., Ниммо Д.Г., Ричи Э.Г., Дикман С.Р.

2016. Инвазивные хищники и глобальная утрата биоразнообразия.

Proceedings of the National Academy of Sciences of the

United States of America 113: 11261–11265.

Дати С., Гиббс Г., Бернс К.С. 2006. Распространение семян с помощью Weta.

Science 311: 1575.

Egeter B 2014. Обнаружение лягушек в качестве добычи в рационах интродуцированных

млекопитающих. Неопубликованная докторская диссертация, Университет Отаго,

Данидин, Новая Зеландия. 241 с.

Haigh A 2011. Экология европейского ежа

(Erinaceus europaeus) в сельской Ирландии. Неопубликованная докторская диссертация

, Университетский колледж Корка, Корк, Ирландия. 324 с.

Hendra R 1999.Сезонная численность и диетические предпочтения ежей

в парке «Трунсон Каури».

Веллингтон, Департамент охраны природы. 14 п.

Эрвиас С., Сея FR, Пипа Т., Ногалес М., де Ибаньес Р.Р., Рамос

JA 2014. Насколько важны морские птицы в рационе черных крыс

на островах с суперхищниками? Зоология 117: 171–178.

Джеффрис Д.С. 2011. Экология и поведение европейского ежа

(Erinaceus europaeus) в прибрежных экосистемах

региона Большого Окленда.Неопубликованная диссертация на степень магистра,

Оклендский университет, Окленд, Новая Зеландия. 144 с.

Jeschke JM, Bacher S, Blackburn TM, Dick JTA, Essl F,

Evans T, Gaertner M, Hulme PE, Kühn I, Mrugala A,

Pergl J, Pyšek P, Rabitsch W, Ricciardi A, Richardson

DM, Sendek A, Vilà M, Winter M, Kumschick S 2014.

Определение воздействия неместных видов. Сохранение

Биология 28: 1188–1194.

Джонс К., Норбери Г. 2006. Использование среды обитания в качестве предиктора нападения на гнездо

набеги отдельных ежей Erinaceus europaeus в

Новой Зеландии.Биология сохранения Тихого океана 12: 180–188.

Джонс К., Норбери Г. 2011. Селективность кормления интродуцированных

ежей Erinaceus europaeus в засушливой среде обитания,

Южный остров, Новая Зеландия. Acta Theriologica 56: 45–51.

Джонс К., Сандерс М.Д. 2005. Европейский еж. В: King CM

ed. Справочник по млекопитающим Новой Зеландии. Мельбурн,

Oxford University Press. Стр. 81–94.

Джонс К., Мосс К., Сандерс М. 2005. Рацион ежей

(Erinaceus europaeus) в верхнем течении бассейна Вайтаки, Новая Зеландия

Зеландия: значение для сохранения.Новая Зеландия

Экологический журнал 29: 29–35.

Джонс К., Норбери Дж., Белл Т. 2013. Воздействие интродуцированных

европейских ежей на эндемичных сцинков и вита на

пастбищах кочки. Исследования дикой природы 40: 36–44.

Джонс Э.Л., Кожаный С.Р. 2012. Беспозвоночные в городских районах: обзор

. Европейский журнал энтомологии 109: 463–478.

Клар У., Камлер Дж.Ф., Макдональд Д.В. 2011. Сравнение и критика

различных методов скат-анализа для определения диеты

хищников.Обзор млекопитающих 41: 294–312.

Kouřimská L, Adámková A 2016. Пищевые и сенсорные свойства

качество съедобных насекомых. Журнал NFS 4: 22–26.

Кушель Г. 1990. Жуки в пригородной среде: пример из Новой Зеландии

. Идентичность и статус Coleoptera

в естественных и измененных местообитаниях Линелд, Окленд

(1974–1989). Окленд, Новая Зеландия Департамент

научных и промышленных исследований. 118 с.

Ли WG, Ли DE 2014.Новая Зеландия - отдельная страна. В: Stow

A, Maclean H, Holwell G eds. Австралийский ковчег: состояние

дикой природы Австралии и Новой Зеландии. Кембридж,

Издательство Кембриджского университета.