Бокал для: Стаканы для виски — интернет

Бокал для пива. Каждому виду пива соответсвует свой бокал. Узнайте какой?

Что и для какого сорта лучше подходит?

Крафтовое пиво подобно вину! Насыщенный вкус, многообразие ароматов и правила пития, придающие особую ценность процессу. Да, большинство людей просто берёт стакан побольше и наливает пенного, но знатоки понимают, что форма тоже играет роль для содержания.

В средние века, материалом для кружек служили металл, дерево, глина и даже рога животных. Все изменилось с приходом стеклянной посуды, которая совершила культурный переворот в правилах употреблении крафтового пива. Прозрачность стекла позволяющая оценить цвет и густоту напитка, пластичность стекла при производстве и возможность придания любых форм сделали стекло лучшим материалом для создания пивных бокалов. Правильная форма пивного кубка способствует удержанию ароматов и равномерному распределению пивной пены.

Это важно, так как пенная шапка работает, как крышка и сохраняет все органические вещества, даря наслаждение и пользу от каждого глотка.

Существует более десятка различных видов и форм бокалов. Сейчас мы расскажем о наиболее практичных и распространенных из них.

Пинта — самый популярный бокал в иностранных и русских барах. Практичная форма и легкость мытья повлияли на его распространенность. Существует американская пинта — 0,47 литра и британская — 0,56 литра. Подходит для следующих сортов пива:

• APA
• Светлый эль
• IPA
• Amber Ale
• Стаут (овсяные, молочный, шоколадный, кофейный)
• Портер
• Браун эли
• Кремовые эли
• Балтийский портер
• Тыквенный эль
• English Bitter (English Special Bitter)
• Сайзон
• Мэрцен и другие виды легких лагеров.

Узкий и высокий бокал для пилснера. Такая форма лучше удерживает пену и органические соединения. Подходит для:

• Американский пилснер
• Балтийский пилснер
• Немецкий пилснер
• Чешский пилснер
• Лёгкий пилснер

Снифтер, обладающий специфической формой, которая позволяет задерживать аромат и усиливает аромат хмеля во время глотка. Изначально, такая форма посуды использовалась для коньяка и бренди. Снифтер подходит для:

• Барливайн (ячменное вино)
• Бельгийский трипель
• Бельгийский квадрюпель
• Бок
• Доппельбок
• Имперские эли
• Имперские стауты и портеры
• Крепкие эли
• Шотландские эли
• В целом, можно наливать все стили пива крепче 7 %

Тюльпан (Tulip) получил свое название благодаря своей форме, похожей на известный цветок.

Края оформлены в виде загибающихся лепестков цветка, а высокий профиль дополняет форму. Из тюльпана обычно пьют:

• Бельгийские эли
• Фруктовые ламбики и гейзе
• Сайзон
• Фламандские красные и коричневые эли
• Biere de Garde (французский сайзон)
• IPA (двойные IPA)
• Светлые эли
• Шотландские эли
• Крепкие эли

Обычная пивная кружка, которую может дополнять крышка. Для этой формы подходит любой материал: стекло, дерево, керамика. Чаще всего из кружки пьют:

• Американские эли
• Американские лагеры
• Немецкие лагеры
• Немецкие эли
• Английские эли
• Английские лагеры

Шалис — бокал, напоминающий княжеский кубок. Пит из него нужно большими глотками,благо ширина позволяет. Она же и способствует долгому стоянию пены за счет постоянного выделения пузырьков. Из шалиса пьют:

• Бельгийские эли
• Бельгийские IPA
• Дюбели
• Трипели
• Квадрюпели
• Другие траппистские эли
• Берлинер вайсбир
• Имперские IPA
• Имперские стауты
• Немецкие боки
• Немецкие майбоки

Бокал цилиндрической формы называется стендж. В нем мало эстетики, но форма позволяет долго сохранять аромат. Пить из него предпочтительнее:

• Альтбир
• Бок
• Немецкий кёльш
• Гозе
• Раухбир
• Гёйзе

Вайцен-гласс — посуда родом из Баварии. Узкие формы и высокий профиль напоминают выставку, на которой все видно. Способен длительно хранить аромат и удерживать шапку из пены. В него наливают:

• Американский темный пшеничный эль
• Американский пшеничный светлый эль
• Дункельвайцен
• Гозе
• Хефевайцен
• Кристаллвайцен
• Вайценбок

Вот мы и рассмотрели основные виды бокалов. Выбирайте  свой и наслаждайтесь вкусным пивом. Разумеется, существуют и другие виды бокалов, используемые для различных сортов пива, но те о которых мы рассказали, встречается чаще всего. В нашем баре вам не нужно разбираться в таких тонкостях и нюансах — просто приходите и насладитесь культурной крафтового пива, а наши бармены обо всём позаботятся!

Ждём вас в “Double L”!

Виды бокалов и их назначение: каждому напитку свой бокал

Важно не только что пить, но и из чего. Квартблог расскажет о правилах этикета: видах бокалов и их назначении.

Виды бокалов и их назначение

Большинство из нас, разумеется, в курсе основных правил этикета, поэтому на торжествах ведут себя довольно изысканно и коньяк из чашки пить не порываются. Однако нюансы бокалов для различных сортов вина для многих по-прежнему остаются загадкой, а рюмка для лафита может и вовсе вызвать недоумение у простых людей. В нашей сегодняшней статье мы рассмотрим все тонкости бокалов для различных алкогольных напитков, чтобы у вас больше не оставалось никаких вопросов.

Содержание:

1. Вино

Вкус качественного вина очень многогранен, ведь в нем сливаются все оттенки земли и растений, среди которых был выращен виноград. Правильно подобранный бокал для вина позволяет ему раскрыться в полной мере, вот почему такой выбор имеет не только эстетический смысл. Наиболее популярный бокал для вина – «бордо», который подходит как для красного, так и для белого вина.

Основным отличием является то, что для белых вин используется бокал меньшей емкости, обычно 350 мл. Бокал «бордо» представляет собой чашу несколько удлиненной формы, которая сужается наверху. Для красного сухого вина также нередко используется бокал «бургундия»  шаровидной формы. 

 О том, что бокал с вином нужно держать только за ножку, вы, разумеется, помните? Если тяжело, можно помогать себе пальцами другой руки, или…наливать поменьше.

2. Шампанское

Шампанское относится к разновидности игристых вин, однако, многие уже и не помнят об этом, настолько обособленным стал подобный напиток. Множество пьянящих пузырьков являются символом праздника, так что шампанское – непременный атрибут любого торжества. Чаще всего оно разливается в высокий бокал «флют» удлиненной формы: так напиток дольше «играет».

 Другой вариант вместилища миллиона пузырьков – бокал, который именуется ласковым словом «креманка». Он более популярен в Европе и чаще всего используется для вечеринок в духе Гэтсби. По легенде, впервые подобный бокал появился во Франции во времена Марии-Антуанетты, которая была страстной любительницей развлечений и, разумеется, шампанского. По форме бокал напоминает очертания груди королевы, очень романтично, не правда ли?

 3. Коньяк

 Коньяк считается одним из самых благородных напитков, а также выбором сильных мужчин и суровых романтиков. Если вы слабая хрупкая женщина, но предпочитаете исключительно этот напиток, не расстраивайтесь, ведь бокал для коньяка выглядит очень изысканно. Обычно его форму сравнивают с головкой тюльпана, которая расположена на короткой, устойчивой ножке.

Бокал принято наполнять только на четверть, а затем его нужно немного «покружить» в руке, чтобы сконцентрировать аромат. В отличии от бокалов для вина, фужер для коньяка держат в ладони, считается, что тепло человеческой руки позволяет лучше раскрыть букет напитка. Важен также «возраст» коньяка: чем он старше, тем шире должен быть бокал, чтобы аромат не пьянил вас слишком сильно. 

4. Коктейль

Коктейлей существует такое множество, что надо радоваться тому, что отдельный бокал есть не для каждого из них. В ином случае для их рассмотрения надо было бы писать целый цикл статей. Чаще всего для коктейлей применяется широкий бокал на тонкой изящной ножке, напоминающий «креманку» для шампанского. Возможно также использование высокого узкого стакана «коллинз», который применяется для слабоалкогольных коктейлей.

 Один из самых популярных коктейлей «Маргарита» подается в замысловатом изгибистом бокале с плавными переходами, а бокал для мартини напоминает стеклянную воронку на узкой ножке.

 Что касается горячих коктейлей, вроде глинтвейна, пунша или вариаций с кофе, то здесь принято использовать бокал, напоминающий вытянутый стакан на короткой ножке, дополнительно оснащенный маленькой ручкой сбоку.

5. Пиво 

Несморя на то, что многие предпочитают вообще не использовать никаких бокалов для пива, они все же существуют. Для светлого пива предпочтительным является бокал из тонкого стекла, расширяющийся кверху.

Стеклянная кружка с толстыми стенками и надежной ручкой подойдет для любого вида пива, а также для долгих посиделок с друзьями. Как правило, это наиболее используемый вариант.

Для пива элитных сортов нередко применяются старомодные деревянные кружки или даже старинные кубки, здесь все зависит от вашей фантазии, но не стоит забывать и об уместности. 

6. Ликер

Конечно, ликер в обществе подают нечасто… Разве что вы отправитесь на встречу почитателей творчества поэтов декаданса или попадете в авангардные театральные круги. В любом случае, помните, ликер, а также бальзам следует пить из крошечных изящных рюмок, как правило, не более 35 мл. Иногда в них же подается сладкое десертное вино.

Подобную рюмочку можно также держать на прикроватном столике в спальне для создания таинственной, готической атмосферы в помещении. Ну или чтобы принять пару капелек ликера на сон грядущий. 

Надеемся, наши советы оказались вам полезны, и теперь вы не ударите в грязь лицом ни на торжественном приеме, ни на шумной вечеринке!

Не пропустите следующую статью о правилах этикета: в ней мы расскажем, как разобраться в многообразии вилок и ложек на званом обеде.

Фото: 1zoom.me, 100suvenirov.ru, boombob.ru, edimdoma.ru

бокалы, посуда, обзор

Как правильно подобрать бокал для вина.

Вино представляет собой не просто алкогольный напиток, который употребляют по праздникам и особым случаям, во многих культурах к нему относятся как к произведению искусства. Именно поэтому подход, к его употреблению у многих связан с целой церемонией, и все это делается для того, чтобы прочувствовать весь богатый вкус и аромат этого ценнейшего напитка богов. Важно не только подобрать подходящий сорт вина, но и налить его в «правильный» бокал, ведь этот напиток очень чувствителен к форме и он сможет полностью раскрыться и показать все свои особенности только при соблюдении всех тонкостей.

Бокал. Для чего нужен бокал для вина?

Основное назначение бокала – раскрыть ароматику и направить основной поток вина на правильные участки языка, где расположены вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие того или иного вкусового ощущения. Бокал определяет размер и форму воздушной камеры надвинного пространства, в котором в результате испарения с поверхности фиксируется ароматическая составляющая вина, которая играет колоссальную роль в процессе его восприятия и определения качества.Неправильно зафиксирован аромат – и тонкое винтажное шампанское превращается в обычное игристое вино, старый коньяк высшей категории качества – просто в хороший коньяк. Точно так же форма бокала влияет на вкус.

разнообразие бокалов для вина

Знатоки вин, утверждают, что при выборе бокала нужно руководствоваться в первую очередь его ценой. Поэтому средняя его стоимость должна быть равнозначной цене выбранной бутылки вина. Помимо этого рекомендуется уделить внимание стеклу, из которого изготовлен бокал. Оно обязательно должно быть прозрачным, для того чтобы можно было как можно лучше оценить его насыщенность, цвет и игру оттенков, при этом толщина его стенок должна быть как минимум 1 мм.

При выборе бокалов для вина, нужно обращать внимание, также на его высоту, форму и диаметр ободка. Ведь именно от высоты чаши напрямую зависит насыщения напитка кислородом, а диаметр ободка отвечает за концентрацию аромата, тогда как форма позволяет в полной мере оценить и прочувствовать напиток. Кроме того форма бокала отвечает и за содержание в вине ароматических соединений – фенолов, отвечающие за букет и вкус вина. Также не стоит забывать, что форма бокала важна и с биологической точки зрения, ведь она позволяет направить вино на необходимые вкусовые рецепторы, которые помогут прочувствовать напиток более ярче.

типы бокалов для вина Что касается видов бокалов, то условно они подразделяются на 4 типа. К первому относятся бокалы для красного вина, они могут быть двух видов: «Бургундия» и «Бордо». Самым распространенным из них является именно «Бордо», ведь их можно использовать для любых красных вин. Но при этом, стоит отметить, что объем их чаш должен быть минимум 600 мл, иначе некоторые виды напитка не смогут полностью раскрыть свой аромат. Бокалы «Бургундия» прекрасно подходят для вин с высокой кислотностью со слегка выраженными танинами. Их объем, как правило, составляет 750 мл, по форме их чаша напоминает шар. Такой тип бокалов чаще всего используют дегустаторы, ведь с помощью них можно сразу определить структуру напитка и его недостатки.

Следующий тип бокалов предназначен для подачи белых вин. По своей форме они схожи с типом «Бордо», но их объем гораздо меньше – не более 350 мл. Благодаря такой форме, напиток сохраняет оптимальную температуру, тем самым богатый аромат и букет вин чувствуется намного ярче. Также для подачи белых вин используется бокал по форме напоминающий тюльпан, который позволяет правильно направить напиток – на кончик языка, для того чтобы в полной мере оценить его вкус.

Игристое вино всегда подается в бокалах на высоких ножках, но с зауженным горлышком. Благодаря этому пена не выплескивается наружу, а газ быстрее выходит, в результате аромат максимально раскрывается.

Ну и конечно же не забывайте о том, что для того чтобы ваш напиток был поистине божественен, держите бокал правильно – за ножку, обхватывая ее всеми пятью пальцами. Заполнять бокал вином нужно только на треть, тогда его температура перед употреблением практически не изменится. Для того чтобы вино дополнительно насыщалось кислородом, его следует медленно вращать в бокале. Соблюдая эти не сложные правила, Вы сможете быть уверенны, что Ваше вкусное и красивое вино полностью раскроется и не оставит Вас равнодушным.

Виды бокалов — названия, разновидности и назначения

На чтение 9 мин Просмотров 163 Опубликовано 21.06.2020 Обновлено 13.10.2020

К каждому алкогольному и безалкогольному напитку положено подавать свою посуду. Это важно не только для того, чтобы соблюсти правила барного этикета, но и для того, чтобы раскрыть потенциал любого напитка. Виды бокалов весьма разнообразны, поэтому необходимо познакомиться хотя бы с азами, чтобыбы не опростоволоситься на официальном мероприятии, в баре и просто для себя, чтобы лакомиться любимыми напитками правильно.

Бокалы для различного рода напитков.

Как возникли бокалы

Сложно сказать в каком году официально появились стаканы. Даже самые древние жители планеты любили лакомиться разными напитками. Так, например, римляне и древние греки не пользовались определёнными бокалами, а вот египтяне именно в похожие ёмкости наливали вино.

Викинги и дикие племена использовали большой бокал для употребления пива или эля. Конечно, они были совсем не похожими на ту тонкую изящному посуду которую используют в современном варианте.

В Турции подавали напитки в специальных kadeh – стеклянных ёмкостях небольшого объёма. Сейчас культурой считается подача в таких бокалах чёрного некрепкого чая.

Датой появления стеклянных бокалов на территории Европы считается XV столетие. В то время несколько венецианских стеклодувов создали небольшую чашу на довольно маленькой ножке. Со временем, конечно, они усовершенствовались и видоизменялись, чтобы дойти до XXI века такими, которыми их знают сейчас. За время истории посуда претерпела множество изменений, подстраивалась под потребности людей и особенности того или иного алкоголя.

Из каких материалов делают бокалы

Привычные бокалы и стаканы сделаны из стекла и хрусталя. Однако это не все материалы, которые можно использовать. Посуда из хрусталя выглядит очень привлекательно, а возможность смешивать прозрачный материал с различными красителями делает её вдвойне привлекательней на вид, позволяет добавить разных оттенков. Они выглядят празднично: яркие, блестящие и глянцевые. Но у хрустальной посуды есть ряд недостатков: она неустойчива к механическим ударам, нуждается в особенном уходе и не любит перепадов температуры.

Посуда из стекла используется значительно чаще, нежели хрустальная. Она более практичная и устойчивая, к тому же имеет гораздо меньшую стоимость. Выглядит довольно неплохо, но, конечно, не блестит настолько, насколько блестит хрусталь.

Ещё один вариант, довольно распространённый, – это использование посуды из пластика. Хотя на стол ставить такие принадлежности считается дурным тоном, но они являются довольно практичными и удобными, если их брать куда-то в походные условия, в дорогу или на природу. Причём в зависимости от разновидностей пластика они могут быть одноразовые или многоразовые. Преимущества могут быть у этих видов, у каждого по-своему: если одноразовые можно использовать и утилизировать, то многоразовые при своей дешевизне и практичности можно взять на природу или в дорогу не один раз.

Бокал из хрусталя.

Отдельно хочется упомянуть о таких красивых вещах, как бокалы из камня, дерева или металла. Хотя они встречаются в домашнем обиходе достаточно редко и по большей части являются предметами интерьера и стиля, в некоторых кафе и ресторанах они всё же имеют место. Создание красивых изделий из дерева или камня – дело довольно сложное и хлопотное, поэтому стоимость таких изделий довольно высокая. Но для настоящих гурманов это не помеха.

Разновидности

Чтобы точно определить, для чего использовать ту или иную ёмкость, необходимо знать основные требования, которые предъявляются к разновидносям бокалов. Также важно понимать, что есть особенности у того напитка, который будет наливаться в ёмкости. Названия бокалов запомнить бывает довольно сложно, но основные необходимо знать.

Большой стакан, который всегда наибольший на столе по размеру, используется для чистой питьевой воды. Иногда в него ещё можно налить сок. У этой посуды классическая форма и объём около 800 мл.

Для вина

Вино подаётся в специальных бокалах на длинной ножке. Они обычно круглой формы, посередине немного шире, чем горлышко. Однако в зависимости от вида вина может немного отличаться форма и объём такого фужера, классификация зависит даже от сорта напитка.

Бокалы для подачи вина.

Если самые крупные могут быть около 200 миллилитров, и в них подаётся только красное вино, для белого вина обычно фужеры меньше, объёмом до 150 мл и то заполняются всего лишь на треть или половину. Если красное вино должно больше контактировать с кислородом, чтобы раскрыть весь свой вкус, поэтому стаканы шире, то белое вино должно раскрывать свой аромат постепенно, что позволит только высокий длинный бокал.

Для игристого вина и шампанского подают специальный бокал в форме тюльпана. Такая форма позволяет полностью раскрыть аромат, но при этом избежать попадания пузырьков, которые бьют в нос.

Мартини

Существуют специальные бокалы, что так и называются мартинки, или коктейльные рюмки. Они на высокой ножке, небольшого объёма и интересной треугольной формы. Широкая площадь соприкосновения с воздухом позволит полностью расслабиться и насладиться удивительным ароматом и вкусом вермута.

Бокал для мартини.

Ликёра

Классические ликёрные рюмки обычно очень маленькие, их объём не превышает 40 миллилитров. Они на ножке невысокой и с широким верхом. Подают ликёры обычно до приёма пищи, выпивают одним глотком. Однако некоторые модели больше похожи на бокал для вина и имеют объём около 150 мл. Они используются для подачи различных коктейлей без льда или на основании ликёров.

Рюмка для ликера.

Коктейлей

Огромное разнообразие коктейлей обусловлено и их правильной подачей. Например, различные тропические слоистые коктейли с добавлением фруктов и большим количеством украшений подают в бокале Пока-гранде, Харрикейн, Слинг или Киото. Для небольших слоистых коктейлей есть специальные рюмки Shot.

Посуда для подачи коктейлей.

Коньяка

Коньячная рюмка, он же коньячный бокал, называют ещё снифер или баллон. Объём её не превышает 350 мл, а подавать в них можно коньяк и бренди. Форма бокалов похожа на ту, что используется для вина, только ножка невысокая. Правильная подача включает в себя наполнение бокала на треть, иногда чуть больше.

Коньячные бокалы.

Водки

Водка продаётся в небольших стопках или рюмках, максимальный объём которых достигает 100 миллилитров. Хотя правильным считается объём в 40 мл. Она может быть или продолговатой на короткой ножке, или обычной ровной с толстым, круглым дном.

Рюмка для водки.

Других алкогольных напитков

Для различных алкогольных напитков и коктейлей на основе алкоголя встречаются разные бокалы. Практически к каждому из них подаётся своя посуда. Некоторые виды пригодны для разных видов алкоголя и практически универсальны, а некоторые очень узкой специализации и использоваться могут только для одного вида.

Бокал для арманьяка похож на тот, что подаётся к белому вину, только возле горлышка более узкий. Для других напитков он непригоден, только для арманьяка, чтобы полностью раскрыть весь его аромат.

Коллинз – классический ровный стакан для коктейлей на основе алкоголя, воды или сока. У него удобные размеры и форма, что делает его практически универсальным.

Олд Fashion – стакан с ярко выраженными краями и толстым донышком, объём которого не превышает 180 г, используется для виски или рома.

Пивные бокалы представлены в большом количестве. Зачастую их объём достигает пол-литра, но они могут быть и литровыми. Форма также может быть разной: они могут быть продолговатые, широкие или типичные кружки с ручками, стеклянные, с толстым плоским дном.

Небольшие рюмки шот используются для крепких напитков, которые пьются одним глотком и часто замораживаются перед подачей. В них же подаются разнообразные небольшие коктейли, что делаются слоями.

Айриш кофе и прочие горячие коктейли подают в разновидностях бокалов, что делают из закалённого стекла. Они могут быть на короткой ножке, ровные или конусовидные, с ручкой и без неё.

Подача Айриш кофе.

Почему важно пить из правильных бокалов

Помимо красивого эстетичного вида правильной подачи, есть ещё ряд требований, зачем наливать определённый вид алкоголя только в подходящие бокалы. На языке есть определённые участки, которые отвечают за особенности того или иного вкуса. Именно для того, чтобы напиток попал на тот участок языка, на который нужно, и раскрыл всю свою вкусовую гамму, и потребуется использование определённой посуды.

Ещё одним немаловажным фактором является аромат напитка. Некоторые напитки по большей части раскрываются гораздо значительнее, только если больше контактируют с воздухом, а некоторые, соответственно, наоборот, совершенно в этом не нуждаются. Поэтому следует учесть особенности того или иного вида алкоголя при подаче.

Мадерная рюмка, например, имеет очень узкую специализацию. Она похожа на бокал для вина в миниатюре, небольшого объёма около 75 мл. Так как креплёное десертное вино принято пить одним глотком в небольшом количестве, то такая посуда подходит для этого идеально.

Как правильно выбрать

Учитывая большое количество особенностей и нюансов бокалов для напитков, необходимо обратить внимание на то, как же правильно выбирать.

В первую очередь, конечно, необходимо учитывать собственные предпочтения. Имеется ввиду то, какой алкоголь чаще всего употребляется. Уже в зависимости от этого нужно определять и саму форму бокалов. Однако есть ряд общих требований, которые предъявляются к посуде.

Вот на что нужно обратить внимание:

• объём бокала;
• качество изделия и материалы. В зависимости от того, стеклянная посуда, пластиковая или хрустальная, необходимо обращать внимание на качество изготовления и следить, чтобы не было никаких дефектов или трещин;
• компания-изготовитель. Немаловажный фактор для многих, ведь от этого зависит не только качество посуды, но и её стоимость.

Итог

Среди огромного выбора различных бокалов, стаканов и фужеров можно потеряться. Но, зная основные правила подачи и сервировки стола, а также особенности некоторых алкогольных напитков, будет гораздо проще ориентироваться в хитром барном искусстве. Набор красивой посуды будет хорошим подарком для бармена. Основные виды нужно для кафе или бистро, а дома лучше иметь бокал для воды и несколько основных разновидностей.

Предыдущая

Барная посудаЧто такое фужер: для чего он используется, виды для разных напитков

Следующая

Барная посудаБокал для айриш кофе

Какие бокалы для каких вин: учимся правильно сервировать стол

Добрый день, друзья! В жизни каждой семьи случаются торжественные моменты, когда приглашают друзей и гостей, чтобы отпраздновать знаменательное событие. И тут без застолья с горячительными напитками никак не обойтись. Не редко у молодых хозяек возникает вопрос, а какие бокалы для каких вин ставить на стол? Существуют бокалы разной формы, высоты, прозрачности и у каждого из них есть свое предназначение и роль во время трапезы. Давайте разберемся в этом вопросе — правильной сервировки стола винными бокалами и узнаем из каких бокалов пьют вино.

Каждому вину — своя оправа

Всем известно, что вино пьют из прозрачных бокалов и это не случайно — стенки сосуда позволяют оценить цвет и чистоту вина. А в полной мере насладиться природным вкусом и ароматом напитка помогает правильная форма бокала.

Геометрия бокала была рассчитана виноделами Европы еще в начале XX века. Позже подтверждение тому, что форма бокала влияет на букет и вкус вина, представил «профессор стекла» Клаус Йозеф Ридель. Во время дегустации истинным ценителям напитка было предложено одно и тоже вино, разлитое по бокалам разной формы. Каждый из дегустаторов распробовал вино по-разному, и лишь единицы попали в точку.

В зависимости от формы бокала вино в ротовой полости попадает на разные вкусовые рецепторы и создает разные вкусовые картины. Таким образом, для рейнских, бургундских, прованских, белых, красных, молодых и выдержанных вин требуется своя оправа.

Какие бывают формы бокалов для вина

Для справки: бокал — это сосуд на ножке служащий для напитков и выполненный из прозрачного материала (стекла или хрусталя). Есть четыре основные формы бокалов для вина:

• Лира — прямая и выпуклая.
• Тюльпан (или яблоко) —  с сужающимся верхом.
• Узкий бокал.
• Кубок.

Лира. Прямая и выпуклая чаша («лира») предпочтительна для нерезких молодых белых и розовых вин.

Тюльпан. Закрытая форма в виде «тюльпана» или «шара» (второе название — «яблоко») идеальна для тяжелых насыщенных, она долго сохраняет аромат напитка.

Красные вина подают в бокалах большого объема с широкой и глубокой чашей. В такой посуде красные вина, которые во время брожения получают много кислорода, лучше раскрывают свои качества и долго сохраняют аромат. Большую чашу неохлажденным красным вином заполняют не полностью, а лишь слегка прикрыв дно.

Белое вино разливают в бокалы меньшего объема, наполняя чашу на треть. Оно подается охлажденным и не должно долго стоять в бокале.

Узкий бокал. Достоинства шампанских вин — цвет, вкус, аромат, «пляску» пузырьков — подчеркивают высокие, узкие бокалы. Они меньше нагреваются, позволяют почувствовать тонкие нотки вкуса. Причем чем сильнее бокал заострен книзу, тем быстрее и больше в нем образуется пены. Некоторые производители ради лучшего пенообразования идут на хитрость и вырезают на дне гладкого бокала звездочку. В традиционных винных бокалах в форме чаши пена и аромат шампанского быстро рассеиваются.

Кубок. Для разливного вина часто используют бокалы римской и кубковой формы, высокие стаканы.

Молодое вино дегустируют из кружки.

Из каких бокалов пьют вино

Для каждого сорта вин белого и красного, розового и игристого шампанского существуют свои бокалы отличающиеся по форме и размеру. Это хорошо видно если посмотреть на фото бокалов для вина.

 

Все они имеют свои названия и предназначены:

1. и 2. Флюте (flute) или флейта — узкий бокал и  бокал-креманка  или бокал-блюдце (coupe de champagne) — для игристых и шампанских вин.

3. Бокал для красного вина (Red Wine Glass).

4. Бокал для белого вина (White Wine Glass).

5. Порто — для крепленых вин типа портвейна (портвейн Calem).

6. Рюмка — для ликеров.

7. Шерри — для хереса и вермута  (Cherry Glass).

8. Коньячный бокал — для коньяка, бренди, кальвадоса, молодого арманьяка (Cognac Balloon).

Но и это еще не все формы и размеры бокалов, которые существуют для вин. Истинные ценители виноградного напитка используют для дегустации определенных сортов вин следующие бокалы:

 

1. Шираз — для красного вина (Hermitage)

2. Бордо — для красных вин (Margaux АОС Chateau Margaux, Paullac АОС, Chateau Latour и Cabernet Sauvignon).

3. Бургундский  — для красных вин (Chambertin, Pinot Noir).

4. Совиньон — для белых вин (Graves, Riesling).

5. Сотерн — для белых некрепленых вин.

6. Шардонне — для белого вина (Chardonnay, Chablis)

Кроме того, для шампанского помимо привычных форм — узкого, а для и коньяка — коньячного бокала, еще есть второй вид посуды для этих напитков. Бокал для коньяка высокой выдержки ХО (Extra Old, что в переводе означает старый)  от 10 лет и выше. А также бокал для шампанского  Grand Cru, разницу вы можете увидеть, если посмотрите на рисунок.

Учимся подбирать бокалы для вина

«Пьют зелье крепкое из чарки маленькой, а слабое из той, что поболе. Не перепутай!»

Домострой

Наш язык разделяется по зонам, каждая из которых воспринимает разный вкус еды и напитков. Достаточно посмотреть на рисунок, чтобы увидеть, что язык распознает четыре вкуса: сладкий, кислый, соленый и горький — рецепторами, расположенными в разных его частях.

Вкусовые зоны языка

 

Рецепторы языка и неба улавливают все оттенки вкуса вина, поэтому выбирая правильный бокал можно оценить преимущества виноградного напитка.

Это знают настоящие ценители и дегустаторы вин, которые используют правильные бокалы для определенного сорта вин. Так терпкое на вкус красное вино, произведенное из винограда Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон), следует пить из бокала с более узком краем, который не позволяет напитку достигать участка «горьких» рецепторов языка. А красное бургундское с невысоким содержанием танина, сделанное из винограда Pinot Noir (Пино Нуар), принято вкушать из более широкого бокала.

Самое популярное белое вино  Riesling (Рислинг) имеет выраженную кислинку, этим объясняется выбор бокала для него с зауженной формой для того, чтобы напиток попадал сразу на кончик языка, не касаясь его края, где расположены «кислые» рецепторы, при этом сладкие нотки этого вина, наоборот — усиливаются.

Цветочное вино Chardonnay (Шардонне) со сладковатым вкусом лучше пить из широких бокалов, тем самым можно подчеркнуть имеющуюся в напитке кислинку.

Для крепленых напитков — вермута и портвейна, имеющих специфический горьковатый вкус трав, нужно использовать бокал, дающий возможность проникать вину сразу к кончику языка, так вы сможете почувствовать сладость этих напитков.

И еще один совет: слизистая рта и носа очень взаимосвязаны между собой, поэтому знатоки виноградного напитка рекомендуют вино слегка «пожевать», тогда будет во рту ощущаться не только вкус, но и аромат вина.

Требования к посуде для напитков

Основные характеристики вина — аромат, цвет, вкус и послевкусие — лучше всего помогают раскрыть прозрачные бокалы, изготовленные из стекла и хрусталя. Не скрывающие цвет вина стенки позволяют визуально определить возраст напитка. Так, рыжеватая окантовка красного бордоского вина подтверждает его солидный возраст.

Особые требования предъявляются к толщине стенок — в фаворе тонкое стекло, а также идеально ровный край бокала. По утверждению специалистов, от краешка бокала зависит, как вино будет сходить с бокала на язык и на какие вкусовые зоны оно будет попадать. Неровные или толстые края изменяют «курс» вина, а соответственно, и его вкус.

Вероятно, поэтому дизайн современных бокалов упростился, с их стенок исчезли позолота и резьба. Что же касается материала, то, как говорил другой известный представитель династии Ридель, Георг, «хрусталь среди стеклянных изделий — это как кашемир или шелк среди предметов одежды, то есть высшее качество».

Известные производители бокалов

Производство элегантных хрустальных бокалов, предназначение которых «подчеркнуть гармоничность вина, а не его недостатки», начал в конце 50-х Клаус Ридель. Первоначально коллекция SOMMELIERS насчитывала 10 бокалов, сегодня она втрое больше и отмечена многочисленными международными наградами.

Знаменитые хрустальные изделия австрийской фирмы Riedel (40 $ за пару) создаются по принципу «Содержание определяет форму». Компания производит более 200 различных бокалов, каждый из которых предназначен для определенного типа вина или сорта винограда. Достойную хрустальную оправу для вина «на каждый день» производит известная немецкая фирма Schott Zwiesel (80 $ за пару). Оттеняет достоинства вина стеклянная посуда французского производителя ARC-INTERNATIONAL (марки Luminarc, Arcoroc, Cristal D’Argues — от 1.4 $ до 15 $ за пару).

Набор из двух бокалов элитной посуды для вина можно купить по вполне приемлемой цене.

Советы, про то как выбирать посуду для напитков вы можете почитать здесь.

Какой минимум посуды для напитков должен быть в доме

Один из принципов любителей вина гласит:

«Не стоит открывать хорошую бутылку, если под рукой нет соответствующих бокалов».

Однако собрать в домашнем баре весь арсенал достаточно сложно.  Самый разумный выход — иметь под рукой три вида бокалов — для красного, белого, игристого вина.

Не правда ли, на фото знакомый набор бокалов и стаканов для напитков. А у вас, друзья, в серванте такая посуда имеется?

Винный этикет

Теперь, когда вы уже стали специалистами в вопросе: какие бокалы для каких вин предназначены, осталось напомнить несколько правил винного этикета.

1. Наливайте вино не выше самой высокой части бокала, поскольку напитку нужно место для раскрытия всего букета ароматов. При этом белое вино наливают в объеме 3/4 бокала, красное — 2/3, марочные вина — 1/3, а коньяк до самой широкой части бокала.
2. Держите бокал за самую нижнюю часть ножки или за его основание, это не даст вину нагреваться от тепла рук, да и на чаше бокала не останется следов от пальцев.
3. Чокайтесь центром бокала, а не краями, так как край — самая хрупкая его часть.

И помните, что изысканные и благородные вина требуют соответствующей оправы!

Видео — как выбирать бокалы для напитков

 

Друзья, если  вам понравилась статья поделитесь об этом в своих комментариях — мне очень важно знать ваше мнение! Это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Проголосуйте за статью, нажав на звезды, социальные кнопочки, так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, чтобы быть в курсе всех новостей сайта!

С уважением, Любовь.

 

Виды бокалов и их назначение: как подобрать посуду для алкоголя

Никто не поспорит с простой истиной, что вкус и аромат любимого напитка усиливаются, если налить его в подходящую посуду.

Согласитесь, наливать пиво в винный бокал или крепкие напитки — в пивной, — значит противоречить элементарной логике.

Проще запомнить виды бокалов и удивлять гостей элегантной сервировкой и подачей изысканных напитков. Назначение и разновидности посуды для напитков запомнить несложно!

Условно их можно разделить на несколько больших подгрупп: для вина, шампанского и других игристых вин, коктейльные бокалы, посуда для виски и бренди, рюмки для ликеров и для водки.

Узнаем поподробнее об основных видах.

Идеальная посуда для вина

Для красного принято подавать округлые бокалы из тонкого стекла на вытянутой ножке. Объем бокала для красного вина — до 300 мл. Очень важно, чтобы ножка позволяла держать бокал именно за нее, чтобы тепло руки не передавалось напитку. Для красных вин существует два основных вида бокалов: бургундия и бордо. Различаются формой верха, у первого она немного раскрывается, как бутон тюльпана.

Для белого вина бокал более вытянутый, сужается кверху. Объем не менее 200 и не более 250 мл. Ножка может быть как длинной, изящной, так и более короткой и массивной. Здесь также работает правило — не греть содержимое бокала! Ведь белое принято подавать ледяным, особенно летом.

Для портвейна принято использовать небольшой бокальчик объемом до 100 мл. Форма — равномерно вытянутая. Такое вино пьют небольшими порциями, смакуя и наслаждаясь ароматом. Эта посуда подойдет как для красного, так и для белого портвейна.

Херес нужно подавать в специальной посуде — бокале для этого ароматного вина. Интересно, что бокал для испанского хереса остается традиционным с XVII века — невысокий, на граненой ножке, конической формы, сильно отличается от рядовых винных бокалов. При подаче можно украсить композицию коктейльной вишней.

Для белых сладких и полусладких вин используют сотерн. Эта небольшая емкость на ножке предназначена для насыщенных, но не крепленых белых вин. Так как они более сладкие, чем сухие и полусухие, объем сотерна существенно меньше, до 200 мл.

Игристые искры: какие бокалы предназначены для шампанского

Пенное шампанское или игристые вина типа просекко принято наливать в специальные изысканные бокалы. Есть три популярные разновидности посуды для шампанского.

Фужер. Тонкий, вытянутый, из стекла или хрусталя — это настоящий символ торжественного праздника. Из него удобно пить брют, полусухое, полусладкое шампанское или же легкое фраголино. Объем относительно небольшой — около 150 мл. Производят из обычного стекла, а также из ценного хрусталя.

Бокал-креманка. Роскошный бокал на тонкой ножке, существенно расширенный кверху. Он меньшего, чем фужер, объема, ведь в такой посуде пузырьки из вина выветриваются быстрее, и оно теряет прохладу. Поэтому порция и меньше. Интересно, что это наиболее старинный и традиционный бокал для шампанского, его повсеместно использовали в XIX веке, затем более удобный фужер вытеснил креманки.

Тюльпан. Характерная форма оправдывает название, и подавать в такой красивой посуде можно весь ассортимент отдела игристых вин. Применение такой посуды более универсально — в «тюльпане» на длинной тонкой ножке можно подать сангрию на основе игристого вина, другие винные коктейли, например, французский «Кир Рояль», итальянский «Апероль» и так далее.

Разнообразие бокалов для коктейлей

Оказавшись в баре, всегда предвкушаешь и ждешь от бармена нечто феерическое, в красивой посуде, украшенное ягодами, фруктами, трубочками и зонтиками.

Дома тоже можно устроить коктейльную вечеринку, благо в магазинах есть огромный ассортимент ингредиентов. И, конечно, нужно будет обзавестись подходящей посудой.

Выбрать есть из чего, ведь, согласно алкогольному этикету, существует несколько разновидностей коктейльных стаканов. Вот они.

Для горячих алкогольных коктейлей — грога, кофе по-ирландски, глинтвейна. Приземистый бокал с ручкой-ушком, расширенный книзу и с «талией» в верхней части. Распространенное название такой посуды — Irish Coffee mug.

Сауэр — около 100 мл, похож на расширенную верхнюю часть песочных часов.

В таких бокалах нужно подавать изысканные авторские коктейли, которые не принято потреблять в большом объеме, а наоборот — смаковать, наслаждаясь каждым вкусовым нюансом.

Название происходит от легендарной группы коктейлей «Сауэр» — они готовятся на основании части крепкого алкоголя (рома, виски, бренди), воды, сахара, цитрусового сока и льда. Иногда — с добавлением взбитого яичного белка.

Хайболл — самый простой и удобный стакан для примитивных алкогольных смесей. Объем до 350 мл.

Этот прямой (или немного расширенный кверху — классика) бокал с утолщенным донышком предназначен для коктейлей по формуле алкоголь + щедрая доза безалкогольного компонента.

Например, джин с тоником или виски с колой. Удобно, что в хайболл можно положить достаточное количество льда — кубиков или колотого.

Коллинз — близкий брат хайболла, с той лишь разницей, что он обычно прямой формы. Объем и предназначение практически совпадают. В таких бокалах удобно подавать «длинные» коктейли объемом до 300 мл. Интересно, что название емкости происходит от легендарного «Тома Коллинза». Подать гостям такой напиток в фирменном бокале и безупречном исполнении — это будет высший класс!

Для микса на одну персону понадобится: три части джина, две — лимонного фреша, две — холодной содовой. Коктейль нужно обязательно подсластить по вкусу — тростниковым сахаром или готовым сахарным сиропом. В коллинзе можно подавать и напитки попроще — ром с колой и со льдом, водку с соком и так далее. Удобно то, что лед в такой емкости не займет лишнего места.

Hurricane, или «ураган», — для лонг-дринков, коктейлей большого объема. Обладает узнаваемой формой вазы или керосиновой лампы на короткой ножке с шариком. Тропические миксы с алкоголем или без, освежающий «Мохито» — все это будет в таком стакане еще вкуснее и украсит любую вечеринку!

Бокал для «Маргариты» — красивый стакан на ножке, форма которого напоминает полураспустившийся цветок. Его классическое применение — для коктейлей на основе белой или золотой текилы, в частности — «Маргариты».

Также в данный бокал можно наливать любые миксы, основой для которых стала текила.

Например, попробуйте приготовить напиток «Мечта Акапулько»: 30 мл текилы, 10 мл виски, столько же темного рома, 100 мл ананасового и толика грейпфрутового сока.

Бокал-мартинка — посудина в форме перевернутого конуса. Для подачи мартини — красного, белого, сухого и так далее — и для коктейлей на основе этого популярного итальянского вермута.

Ассоциируется с роскошной жизнью, приятными вечерами у моря и даже шпионскими сагами! Попробуйте приготовить и подать в мартинке любимый коктейль киношного Джеймса Бонда: 75 мл водки, 15 мл сухого мартини, зеленая оливка и долька лимона.

В принципе, из такого бокала можно пить любые миксы, приготовленные на основе вермутов.

Шот — высокая стопка для коктейлей на один глоток. Характерные признаки: утолщенное стеклянное дно, вытянутая форма без изгибов. Название происходит от английского слова «выстрел».

То есть, напитки для быстрого разового употребления. Объем шотов разнится — может быть и 60, и 100 мл.

Помимо алкогольных смесей, в них можно подавать самостоятельные напитки, например ликеры, настойки, анисовую водку и так далее.

Но все же чаще из таких симпатичных стаканчиков употребляют крепкие алкогольные миксы, сделанные слоями. Популярный вариант: «Б-52», который легко готовится из трех ликеров с ярко выраженными вкусами: кофейного «Калуа», сливочного «Айриш Крим» и апельсинового. Всех их нужно использовать для коктейля в равных частях, исходя из объема шотов.

Тумблер — классический широкий стакан, из гладкого стекла или граненый, с толстым дном. Он может быть как прямоугольной, так и закругленной формы.

Предназначение — для крепких напитков а-ля бурбон, виски, джин, разбавленные содовой, колой или пепси. Также в таких стаканах принято подавать вышеперечисленные напитки с кубиками льда.

Классический объем — 150, бывают и более объемные, до 300 мл.

Еще один вариант для подачи крепких напитков со льдом и водой — олд фешен. Красивый стакан как из старых фильмов, герои которых смакуют выдержанный виски, любуясь янтарным напитком на свет. По сути, это немного урезанный тумблер. Объем меньше, но предназначение дублируется.

Рюмки и бокалы для чистых крепких напитков

Если для виски, бурбона подходят классические коктейльные, низкие и широкие бокалы, то для водки и коньяка обязательно нужно поставить на стол соответствующую посуду.

Бокал для коньяка — уютный с виду пузатый бокал среднего объема на короткой ножке. Принято наливать не более 50 г, чтобы покатать янтарный напиток по внутренней стенке бокала. Также посуда подойдет для подачи и употребления бренди и шерри.

Рюмка для водки — на ножке или без, хрустальная или стеклянная. Распространены объемы 50 и 100 мл. Чтобы сделать процесс употребления крепкого алкоголя более легким, водочные рюмки можно предварительно охладить в морозилке.

Рюмка-граппа, или Grappagla. Изящная посуда в форме тюльпана с зауженной талией. Чисто итальянское изобретение с итальянским же неповторимым шармом.

Неудивительно, ведь граппа — итальянский алкогольный напиток 40–55 градусов. Продукт перегонки остатков винограда, из которого делали вино (косточек, мякоти, стеблей, кожуры).

Пить рекомендуется в охлажденном виде, на закуску по традиции предлагается горький шоколад, цитрусовые, крепкий кофе.

Пивной бокал — какой выбрать?

Существует около десятка разновидностей посуды для пенного напитка. Среди них:

• Кружка — стеклянная емкость с ручкой. Оптимальный вариант, так как пиво не нагревается от ладони.
• Фужер — высокий пивной бокал на ножке.
• Кубок — стеклянный, оловянный или даже деревянный, распространены также керамические.
• Бокал-рупор для светлого пива — стеклянный, высокий, расширяющийся кверху.
• Тюльпан — красивый винный бокал в форме распускающегося бутона.
• Бокал-колонна — вытянутый узкий, для подачи пшеничного нефильтрованного.

Употребляйте алкоголь умеренно и красиво! Только тогда этот ритуал доставит истинное наслаждение без последствий.

Tags : Алкогольные коктейлиАлкогольные напиткиПолезные советыЧто подарить

Источник: https://blog.metro.ua/ru/vydy-bokaliv-funktsiyi-ta-pryznachennya/

Как выбрать бокалы для вина с учетом его сорта и оттенка

Этикет начинается с мелочей – изучите, как выбрать бокалы для вина, чтобы накрывать праздничный стол дома по всем правилам. Узнайте, какими должны быть форма, объем и цвет фужера для подачи вина разных видов. Для безошибочного выбора необходимо учитывать материал изготовления, высоту стенок и ножки, ширину дна и другие факторы.

Критерии правильного выбора

Чтобы разобраться, какой бокал для какого вина подходит, нужно прежде всего понять, почему они имеют разную форму и размер.

Какой должна быть форма и отчего она зависит

Винные бокалы отличаются длинной ножкой по сравнению, например, с приземистыми коньячными. И это сделано отнюдь не для красоты. Причина кроется в исключении контакта напитка с теплом человеческой руки. Иначе содержимое может слишком сильно нагреться, что приведет к нежелательным изменениям в аромате и вкусе.

Вторым важным аспектом является форма чаши для вина, которая может существенно разниться в зависимости от вкусовых и ароматических качеств содержимого. Принято выделять бордоскую и бургундскую разновидности, как наиболее часто используемые.

Бордосская. Самая распространенная форма бокалов, подходящая практически для любых столовых или с насыщенным вкусом и ароматом вин. Обладает широким дном и ровными, слегка вытянутыми к верху стенками. Объем вмещаемой колеблется от 0,45 до 0,6 литра.

Бургундская. Такие бокалы легко узнать по несколько шарообразным контурам. Они имеют широкое скругленное дно и относительно узкий верх. Объем может достигать 0,9 литра. Бокалы-бургунд предназначены для сортов с утонченным, даже трудноуловимым ароматом и легкой текстурой. Такая форма позволяет вину максимально раскрыться.

Размер и его особенности

Необходимо сразу уточнить, что вне зависимости от размеров фужера, всегда принято наливать в среднем не более 0,15-0,20 литра. Поскольку большой или маленький внутренний объем предназначен исключительно для усиления вкусовых, ароматических и эстетических качеств.

Так бокалы для белого вина делаются меньшего размера, чем для красного. Все дело в необходимости сохранения более низкой температуры первого.

Материал изготовления

Чаще всего для изготовления винных бокалов используют:

1. Освинцованное стекло. Самое распространенное сырье для винной посуды. Отличается тонкими, прозрачными стенками. К минусам относится хрупкость и недолговечность.
2. Хрустальное стекло. При изготовлении не применяют соединения свинца. Отличается легкостью, прочностью и мелодичным звучанием. Среди недостатков можно выделить только высокую стоимость.
3. Хрусталь. Не самый популярный материал для винных бокалов. Причина кроется в невозможности оценить цвет и текстуру напитка из-за «алмазных» граней стенок сосуда.

Виды бокалов для разных вин

В зависимости от таких особенностей, как вкус, аромат, текстура и даже содержание алкоголя зависит форма и размер используемого фужера. Поэтому зачастую даже для сортов с одинаковыми на первый взгляд характеристиками нужно выбирать совершенно разную посуду. Изучите, как правильно выбрать бокалы для вина, с учетом его вида.

Варианты для игристых вин

Игристые вина или шампанское принято подавать холодными вне зависимости от цвета и содержания сахара. В противном случае они очень быстро теряют свои вкусовые характеристики.

Флюте. Так называемый правильный бокал для игристого вина. Обладает специальной выемкой на относительно узком дне и узкими и высокими ровными стенками. Такая форма максимально долго поддерживает низкую температуру и игристость содержимого.

Мария-Антуанетта. Подобная форма была принята во Франции, в те времена, когда после брожения игристые вина не фильтровали. Отличаются относительно узким дном при расширяющихся к верху стенках.

Такая конфигурация посуды идеально подходила для осаживания взвешенных частиц. С усовершенствованием виноделия этот вид практически ушел в прошлое и применяется преимущественно для создания какого-либо эстетического оформления или необычной подачи.

Шампанское блюдце. Бокалы с широким дном и расходящихся, но слегка сужающимися к верху невысокими стенками. Несмотря на наличие специального углубления, как у флюта, не могут долго поддерживать температуру или игристость напитка. Применение обусловлено удобством для построения пирамид на больших приемах.

Бокалы под красные вина

Красные вина принято подавать в классических бокалах бордо и бургунд. Первая разновидность предназначена как для обычных столовых напитков, так и для видов с насыщенной вкусовой гаммой и ароматом. В то время как бокалы-бургунд идеально подходят для легких по текстуре вин со сложным вкусом и ароматом.

Выбор для белых вин

Белые вина принято подавать в уменьшенной форме бокалов-бордо. Так их объем в среднем должен составлять 0,35-0,45 литра. Тогда напиток будет медленнее нагреваться и сохранит свои особенности.

Иногда для подачи выбирают рейнвейные рюмки с небольшим объемом (редко более 0,12 литра) из цветного стекла. Изначально их придумали специально для рейнских вин, отличающихся непрозрачностью.

Для десертных белых вин используют специальный бокал сотерн. Он напоминает по форме перевернутый бургунд. То есть у него узкое дно и шарообразно сужающиеся вверху стенки.

Во что налить розовое вино

Для розовых сортов нет каких-то особых правил подачи. Тут на первое место выходят его вкусовые характеристики. Поэтому сухие сорта чаще всего подают в бокалах для белого вина или бордоских. А при наличии сложных и трудноуловимых ноток вполне допустимо применение бургунда.

Бокалы под благородные сладкие

Благородными сладкими принято считать мадеру или знаменитое «ледяное» вино. Но также к ним относятся и другие крепкие и сладкие напитки, традиционно подаваемые после завершения трапезы.

Для них существует специальный бокал под названием мадерная рюмка. Он отличается совсем маленькой вместимостью (не более 0,08 литра) и невысокими прямыми стенками.

Посуда для хереса и портвейна

Под крепленными винами подразумевают чаще всего херес и портвейн. Их принято подавать в относительно небольшом бокальчике объемом не более 0,1 литра. Он отличается невысокой ножкой и высокими узкими стенками, которые резко расширяются в самом верху. Такие контуры позволяют испариться избытку алкоголя в напитке.

Как правильно выбрать винную посуду

Несколько несложных советов по выбору винных бокалов:

1. По возможности отдайте предпочтение посуде из хрустального стекла. Она прослужит дольше и сможет порадовать мелодичным перезвоном при тостах.
2. Откажитесь от цветного стекла, хрусталя или узоров на стенках иначе не сможете оценить красоту и насыщенность цвета напитка. Тем более, что такая посуда не всегда сочетается с другими столовыми приборами.
3. Не покупайте бокалы бургундской формы для недорогих или столовых вин. Они подчеркнут их недостатки.
4. Недорогой вариант – купить набор из бокалов бордо объемом до 0,45 литра и флюта. Поскольку первые можно использовать еще и для белых или розовых вин, ну а без вторых не обойтись при подаче игристых вин.

Вкусовые ощущения при дегустации тесно связаны с той посудой, в которую был налит напиток. Потому что поданный в разных фужерах он будет воздействовать на различные рецепторы вкуса на языке. Не говоря уже о необходимой температуре дегустации, которая влияет на полное раскрытие аромата.

Чтобы правильно выбрать бокалы для подачи вина дома, прежде всего определитесь с тем, какие именно напитки вы предпочитаете или подаете чаще всего.

Источник: https://vidy-posudy.ru/kak-vybrat-bokaly-dlja-vina/

Виды бокалов: названия фужеров и их назначение, классификация, какие сосуды для каких напитков, рисунки

Искусство этикета сложно, для некоторых, кажется, непостижимо, но при этом оно очень интересно и увлекательно. На удивление многие современные люди знакомы с самыми основными правилами этикета и в светском обществе не стремятся выпить вино из коньячного бокала или рюмки.

Но все-таки разновидностей посуды для различных напитков очень много и запутаться в ней просто даже самому продвинутому человеку, что уж говорить о простых обывателях.

В сегодняшней статье мы с вами подробно поговорим о всех тонкостях бокалов для алкоголя, о их происхождении и даже о популярных брендах посуды.

Виды бокалов чрезвычайно разнообразны.

Как возникли бокалы

Интересно то, что жители античной Греции и Рима бокалами вовсе не пользовались, а вот древние египтяне часто пили вино из них.

Стеклянные бокалы появились в Европе в пятнадцатом веке нашей эры благодаря венецианским стеклодувам с острова Мурано, конструкция их была совершенно простой: небольшая чаша на стеклянной ножке.

Быстро такая посуда приобрела эстетичный внешний вид и разлетелась по разным странам словно горячие пирожки.

Практически, для каждого известного напитка существует бокал, фужер или рюмка особой формы.

Каждая европейская страна обладала своей аутентичной культурой и привносила в данный элемент трапезной посуды нечто свое. Например, вензеля, орнаменты, религиозные изображения.

Достоверно известно, что в немецких государствах широкой популярностью пользовалось ювелирное мастерство, поэтому факт того, что в стеклянные бокалы инкрустировались драгоценные камни, не станет ни для кого удивление.

В нашу страну бокалы пришли из «окна в Европу» вместе с другими многочисленными реформами Петра 1. Тогда их называли «покалами» на немецкое наречие.

Благодаря популярности алкогольных коктейлей возникло и множество типов специальной барной посуды.

Из каких материалов делают бокалы

Принято считать, что посуда для напитков изготавливается лишь из стекла, ну или в крайнем случае хрусталя. Но на самом же деле это далеко не так, и в некоторых барах можно встретить бокалы из нетрадиционных материалов.

Металлическая посуда словно погружает человека в средневековую атмосферу, можно представить, что вы пьете вино из настоящего кубка. Каменная посуда для напитков выглядит стильно и красиво, приносит в интерьер помещения ощущение роскоши и достатка, они не самые практичные, тяжелые, и пить из них не очень и удобно.

Так что изделия из бирюзы, яшмы, малахитов и кварцев станут отличным украшением бара или кухни, нежели стола.

Разбираться в видах бокалов нужно не только рестораторам и дегустаторам.

Цены неординарной посуды складываются из редкости материалов, качества производства, сложности рисунка и формы. В элитных пивных барах встречаются деревянные кружки с стальными заклепками. Выглядит это очень красиво и аутентично.  Металлические бокалы обычно продаются поштучно или парами, целые наборы изготавливаются на заказ и, соответственно, стоят намного дороже.

Каменную посуду найти еще сложнее и стоит она очень больших денег.

Как называются бокалы для разных напитков

Для каждого напитка существует свой бокал, а у каждого бокала есть свое название:

• Для белых и красных вин используются бокалы для вина.
• Игристые вина, шампанское и некоторые виды коктейлей традиционно подаются в фужерах.
• Ликеры, водка, абсент, херес и вермут распиваются из рюмок.
• Для пива используются кружки.

Современные технологии позволяют создавать виды бокалов любой формы и дизайна.

Фужеры для шампанского

Шампанское является одним из самых популярнейших алкогольных напитков. Его пьют и на Новый Год, и на день рождения. Его часто можно увидеть на светских мероприятиях и встречах давних друзей. Шампанское принято подавать в специальных бокалах – фужерах. Они же в свою очередь делятся на несколько видов.

Фужером считается узкий бокал вытянутой формы на высокой ножке.

Давайте разберем эти моменты более подробно:

• Флюте. Такая посуда имеет куда более романтичное и понятное название: бокал-флейта или фужер-флейта. Такая вытянутая форма посуды для игристого вина считается классической и самой распространенной. Флюте перед подачей напитка следует очень хорошо охладить. Желательно, до образования инея на стеклянных стенках фужера.

Как правило, для шампанского используются классические бокалы вытянутой формы.

Интересный факт: так как «флейта» используется уже на протяжении нескольких столетий, то было замечено, что именно такая форма способствует появлению в жидкости более активных и явных пузырьков газа и их красивому подниманию на поверхность. А ведь именно за такое качество и ценят шампанское.

• Кубок. Такой вид шампанского так же имеет второе название, но уже менее романтичное и изысканной: бокал-чаша. Подобная чаша для шампанского или любого другого игристого вина имеет очень широкое горлышко. А значит площадь испарения пузырьков газа намного больше и через несколько минут от них практически ничего не останется. Чаша или кубок подходит для тех людей, которые быстро пьянеют, и хотят отсрочить этот момент. Кубок получил большую популярность в тридцатых-сороковых годах прошлого столетия.

Сейчас подобную тару можно встретить разве что на мероприятиях, где предусмотрена пирамида из бокалов с шампанским.

• Тюльпан обладает элегантным внешним видом. Он встречается намного реже «флейты» и уж тем более «кубка». Это обусловлено тем, что он используется лишь теми людьми, которые по-настоящему ценят и любят большой и теплой любовью шампанское и игристые белые вина. Формой «тюльпан» напоминает «флейту», но обладает более большим объемом. Чаша расширяется к центру и слегка сужается в диаметре к краям, словно цветок тюльпана, которому осталось совсем немного времени до полного расцветания и раскрытия бутона. Маленькая площадь контакта с воздухом позволяет сохранять игривые пузырьки как можно дольше и собрать все ароматы в один, при этом пары алкоголя не бьют в нос. В дополнение к этому можно отметить и то, что вкус напитка попадает на нужные части языка и равномерно по нему распределяется.

Увеличение диаметра посуды по центру позволяет букету шампанского лучше раскрыться, а вкусу сконцентрироваться.

Подводя итоги: бокалы формы «тюльпан» следует выбирать, если в вашем меню часто встречаются игристые вина премиум класса высших сортов, для средней ценовой категории подойдут и классические «флейты».

Чаще всего фужеры изготавливаются из тонкого стекла или из хрусталя, но это более дорогой вариант для ценителей.

Разновидности бокалов для красного и белого вина

Настоящие ценители вина знают, что каждый сорт такого благородного напитка требует для себя отдельный вид посуды.

Видов бокалов для напитков существует великое множество.

Совет! Выбирая бокал для вина стоит руководствоваться правилом: средняя стоимость одного бокала из набора должна быть равна стоимости бутылки вина, которое вы будете пить.

Бокалы для красного вина всегда большого объёма, а сама чаша имеет округлую форму значительного диаметра.

Трудно поверить, но вкус, аромат и даже цвет вина напрямую будет зависеть от того, какой формы, размера бокал и из какого стекла он был изготовлен. В этом будет очень просто убедится, просто продегустировав вино из одной и той же бутылки, разлив его, например, в кофейную кружку или рюмку. Вкус напитка из рюмки будет сильно отличаться от его вкуса из специального бокала.

Вино, соприкасаясь и взаимодействуя с воздухом, полностью раскрывает свой вкус и аромат, ведь диаметр сосуда позволяет это делать.

Основной параметр, который влияет на выбор посуды, это сорт самого вина. Если вы настоящий профессионал, то в вашем арсенале наверняка найдутся девать или десять различных наборов. Но для обычных людей достаточным будет иметь всего два набора:

• Бокалы для красного вина в свою очередь бывают двух типов «Бордо» и «Бургундия». Первый тип является самым распространенным, ведь подходит для многих сортов красных вин: «Божоле», «Дольчетто», «Санджовезе». Чаша бокала должна иметь объем больше чем шестьсот миллилитров, иначе вы рискуете потерять аромат и полный вкусовой букет некоторых богатых красных вин. «Бургундия» будут идеально подходить для вин с повышенным уровнем кислотности и умеренно выраженными танинами. Например, «Пино-нуар», «Бароло», «Барбареско». Объем данного типа посуды больше: семьсот миллилитров и выше.

Форма бокалов напоминает шар.

• Бокалы для белого вина своей формой очень похожи на «Бордо», но объемом они практически в два раза меньше. Белые вина желательно пить охлажденными, и подобная тара способна поддержать оптимальную температуру благодаря тому, что из небольшого бокала напиток пьется куда быстрее и не успевает нагреться до температуры ладони или комнаты.

В такие формы вино доливается чаще и оно не успевает нагреваться.

Коньячный бокал

Коньяк это один из самых статных пьянящих напитков. Его обычно распивают грубые и сильные мужчины, романтики с элементами благородной натуры. Но хрупким женщинам терпкий вкус коньяка тоже не чужд.

Благородные дамы предпочитают наслаждаться алкоголем из изящного бокала с гравировками и прекрасными орнаментами.

Форма классического бокала для коньяка часто сравнима с бутоном тюльпана, который изящно расположился на короткой, но устойчивой ножке.

Сосуд прекрасно ложится в ладонь, от тепла которой напиток согревается и раскрывает свой вкус и букет.

Важно! Обратите внимание на тот факт, что бокал по правилам этикета нельзя заполнять до самого края. Обычно напиток заполняет пространство тары лишь на четверть. Затем, бокал легкими движениями руки стоит покрутить, покружить. Это делается для того, чтобы наполнить напиток кислородом и одновременно с этим рассеять пьянящий аромат крепкого коньяка.

Материал, из которого обычно изготавливают классические бокалы представляет собой тонкое стекло или даже хрусталь. Понятно, что посуда из хрусталя будет намного качественнее и роскошнее, но и стоить она будет во много раз дороже дешевого стекла.

Часто предмет украшают позолотой и серебряными гравировками.

Обратите внимание! Коньячный бокал с именной гравировкой станет отличным подарком по любому случаю для любителей крепких, но благородных напитков.

Типы сосудов для виски

Хороший виски подается в старомодных стаканах олд-фешн, объем которых варьируется в значениях от 180 до 320 миллилитров. Интересно, что раньше такая посуда была популярна для любых крепких напитков, которые подавались со льдом. И это не удивительно: не смотря на, казалось бы, небольшие размеры, стаканы для виски довольно вместительны.

Также такая посуда оснащена толстыми стенками, что предотвращает избыточно быстрое таяние льда.

Ликерные сосуды

Как уже говорили выше ликеры принято подавать в рюмка. Классическая ликерная рюмка представляет собой чашу объемом сорок-шестьдесят миллилитров на тонкой длинной ножке. В таком сосуде ликер принято подавать в чистом виде, не разбавляя кофе или чаем.

Каноническая форма, которая дошла до нас с начала прошлого века, сохранив изящность ножки с фигурной формой.

Важно! Обратите внимание на то, что ликер принято подавать ни до, ни вовремя, а сразу после сытного обеда.

Бокалы под пиво

Бокалы или если сказать точнее – кружки под пиво отличаются своей большой высотой и расширяющимся к центру диаметром.

Он, как и стакан для виски, просто обязан обладать довольно толстыми стенками, чтобы сдержать холод напитка, ведь пиво следует подавать в охлажденном виде. Объем такая кружка имеет внушительный, до тысячи миллилитров.

Также такая посуда оснащена удобной большой ручкой для удобства распития алкогольного напитка.

Пивная кружка имеет больший объем, чем бокал, — от 250 до 1000 мл.

Посуда для алкогольных коктейлей

В современных барах бармены могут предложить своим клиентам большой выбор вкусных алкогольных коктейлей. Поэтому за барной стойкой обязательны следующие виды бокалов:

• Небольшой бокал с прямыми стенками «шот» больше напоминает собой рюмку. Отличие лишь в утолщенном толстом дне. Такая «рюмка» обладает небольшими объемами: примерно сорок-шестьдесят миллилитров. Такая посуда предназначена для крепкого алкоголя подверженного сильному охлаждению. Чаще всего в «шотах» представлен алкоголь в неразбавленном виде. Но также некоторые слоистые коктейли так же подаются в таких рюмках, но только если они рассчитаны на один большой глоток.

Пить из такой рюмки нужно буквально заглатывая содержимое внутрь.

• Хайболл это высокий стакан, объем которого составляет примерно 150-300 миллилитров. Стенки такого сосуда утолщены, собственно, как и дно. Диаметр стакана расширяется к горлышку. Чаще всего в таком стакане подается вода, какие-нибудь безалкогольные виды напитков и некоторые алкоголесодержащие напитки.

Используется для подачи воды, безалкогольных напитков и некоторых видов коктейлей.

• Коллинз – высокий стакан, внешне похожий на «хайболл», правда имеет намного более вместительный объем: примерно 240-340 миллилитров. Такие стаканы предназначены для крепких алкогольных напитков, которые смешивают с газировкой и льдом.

Наиболее популярный бокал для крепкого алкоголя, смешанного с содовой и льдом.

Для мартини

Бокал для мартини представляет собой чашу, по форме напоминающую треугольник, с широким горлышком. Ножка у такого бокала тонкая. Благодаря этому коктейль сильно не нагревается.

Бокал треугольной формы с широким горлышком и длинной тонкой ножкой, благодаря которой коктейль не нагревается.

ВИДЕО: Виды бокалов для алкогольных напитков

50 фото бокалов для различных видов алкогольных напитков:

Рекомендуем статьи по теме

Особенности сковороды с гранитным покрытием

Хозяек, которым нравится, чтобы сковорода была не очень тяжелая, но и не легкая, с гладким покрытием, к которому не пристает еда даже без жира, и которая не боится металлических приборов не привлечет ни…

Кофейные стаканчики

Кофе в стаканчиках уже давно маленькая привычка большого города. Каждый из нас не раз замечал людей, идущих по городу с этим напитком в руках. Без него уже сложно представить городскую жизнь. Стаканы…

Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья

Опять пригорело… Можно ли быстро эффективно очистить эмалированную посуду от пригоревшего варенья, полностью убрать нагар, вернуть первозданную чистоту. Эти вопросы часто задают себе хозяйки,…

Бокалы для белого вина

Бокалы и фужеры символизируются как символы, приносящие достаток в дом. Им приписывают привлечение изобилия и благополучия. Их часто покупают в качестве подарков. С момента первого появления стеклянных…

Сковородки для блинов и оладий

Блинная сковорода — удобная кухонная утварь, которая предназначена для готовки блюд из теста. Подходят они для каждодневного пользования и в качестве главного атрибута на праздничном столе славян. Преимущества…

Как почистить сковороду

Обычная сковорода — самый востребованный предмет в доме на любой кухне. Каждой хозяйке хочется, как можно дольше сохранить первоначальный внешний вид посуды. Однако приготовление пищи в сковороде сопряжено…

Источник: http://berkem.ru/posuda/raznovidnosti-bokalov-i-ix-naznachenie/

Стаканы и бокалы. Виды и применение. Материалы и особенности

Количество посуды применяемой при сервировке стола довольно обширное. Помимо чашек и тарелок в данную группу входят стаканы и бокалы, используемые для подачи алкогольных и безалкогольных напитков. Каждый из них имеет особенную форму и предназначен под определенные группы напитков.

Немного теории

Бокалами называют все виды толстостенных стеклянных сосудов, которые применяются для подачи напитков. Фужеры – это группа бокалов с высокой тонкой ножкой. Рюмки – мелкие бокалы на тонкой ножке, предназначенные для спиртных напитков. Стопки или шоты – небольшие стаканы без ножек, которые применяются для самых крепких спиртных напитков.

Применение высокой ножки на отдельных видах стаканов необходимо для отдаления теплой руки от емкости с напитком. Особенно это важно для алкоголя, нагрев которого негативно скажется на вкусовых качествах.

Такие сосуды позволяют проводить длительный контакт с рукой. В них подаются слабоалкогольные напитки, которые долго удерживаются навесу и употребляются мелкими глотками.

Держа емкость за ножку можно на протяжении длительного времени пить напиток охлажденным.

Стаканы и бокалы отличаются между собой по объему. Существует правило: чем крепче напиток, тем в меньшей посуде он подается. Из больших емкостей напиток употребляется мелкими глотками и растягивается на продолжительное время. Спиртное подаваемое в стопках или шотах выпивается залпом за один раз.

Материалы изготовления

В основном для производства бокалов и стаканов используется стекло или хрусталь. Данные материалы являются прозрачными, хотя могут иметь и различные окраски, снижающие данные свойства.

Такая посуда выглядит эстетически привлекательной, но не выдерживает механических ударов. Емкости из хрусталя являются более дорогостоящими.

Внешне они отличаются наличием более насыщенного блеска, что обусловлено добавлением свинца в состав стекла.

Хрусталь требует особого ухода. Его рекомендовано мыть вручную, не используя посудомоечную машину. Кроме этого для обеспечения хорошего блеска лучше использовать мягкую воду. После мойки стаканы лучше не оставлять на естественную просушку, а вытирать насухо льняной тканью.

Что касается ухода за стеклом и хрусталем, то следует в первую очередь отметить недопустимость мытья под горячей струей воды. Это хрупкие материалы, которые от резкого перепада температуры способны дать трещину. Также запрещено наливать в них горячие напитки, такие как чай или кофе. От контакта с кипятком емкость в большинстве случаев лопнет, конечно, если не изготовлена из толстого или жаропрочного стекла, что является редкостью

Самые дешевые стаканы и бокалы изготовлены из пластика. К данной группе относится и одноразовая посуда для напитков, которая обычно применяется в полевых условиях на пикниках, рыбалке или охоте. Существуют и стаканы из более прочного пластика, являющиеся многоразовыми. Их использование при сервировке полноценного стола считается плохим тоном. Такие емкости больше подходят для пикника.

К их достоинствам можно отнести небольшой вес и устойчивость к разбиванию. Все полимерные изделия изготовляются из пищевого пластика, поэтому совершенно безопасны.

Они больше предназначены для употребления безалкогольных напитков, поскольку отсутствие правильной формы и охлажденной поверхности способно изменять не в лучшую сторону вкусовые качества крепкого спиртного и коктейлей на его основе.

Какие бывают стаканы и бокалы

Практически все бокалы и стаканы предназначены для употребления только одного или нескольких видов напитков.  Стоит отметить, что неправильное сочетание емкостей и напитка в большинстве случаев негативно отразится на вкусе, что сможет ощутить даже неподготовленный человек, не претендующий на звание сомелье или истинного ценителя отдельных видов спиртного.

Бокал для воды является одной из самых вместительных емкостей, которая рассчитана на объем 850 мл. Хотя он и очень большой, но не предназначен для полного заполнения.

Достаточно налить воды на треть, чего будет вполне достаточно для человека, сидящего за столом. Он заполняется обыкновенной столовой или минеральной водой. Не стоит наливать в него соки, а также газировку, поскольку это будет грубым нарушением этикета.

Для данных напитков предусматриваются другие стаканы и бокалы.

Бокал для красного вина имеет округлую форму и устанавливается на высокую ножку. Он широкий посередине и зауживается к горлышку. Его объем колеблется в пределах от 140 до 180 мл. Иногда можно встретить и более крупные емкости. Такие бокалы относятся к категории фужеров.

Широкая емкость обеспечивает большую площадь контакта напитка с воздухом, что позволяет насытить вино кислородом.

Это улучшает его вкусовые показатели и позволяет выветриться ненужным запахам, которыми жидкость может напитаться, находясь в закупоренной бутылке, что не редкость при длительной выдержке.

Бокалы для белого вина отличаются от тех, которые применяются для красных вин. Такие емкости имеют высокую ножку и вытянутую форму. Их объем гораздо меньше и составляет от 100 до 150 мл. Считается, что более тонкая емкость позволяет лучше открыть вкусовые качества белого вина.

Бокал флюте представляет собой емкость вытянутую вверх, даже более чем форма для белого вина. Его объем составляет 200 мл, но это не является строгим правилам. Он применяется для подачи шампанского. Считается, что высокий зауженный к вершине бокал позволяет улучшить пенящиеся способности игристых напитков. Такая емкость заполняется на две третьих от объема. В дорогих ресторанах перед подачей напитков, флюте предварительно охлаждают до 6°C

Бокал блюдце также используется для шампанского. Он представляет собой низкую емкость на высокой ножке. Его объем редко превышает 200 мл. Такие емкости были придуманы 300 лет назад специально для шампанского, которое в те времена было менее игристым. Современный напиток отличается от своего первоначального варианта, поэтому устаревший бокал плохо раскрывает качество игристого вина. В связи с этим блюдца начали использовать для различных коктейлей.

Коктейльная рюмка представляет собой конусообразную емкость на высокой ножке. Такой фужер имеет объем 150 мл. Его используют для подачи алкогольных коктейлей без добавления льда.

Бокал Маргарита имеет специфическую форму. Такая емкость вмещает 200-250 мл. Ее основание похоже на сосуд для белого вина, который посередине начинает сильно расширяться. Маргариты применяются для подачи коктейлей со льдом.

Бокал Харрикейн один из немногих емкостей, объем которых равен бокалам для воды. Вместительность таких фужеров составляет от 400 до 800 мл. Они применяются для подачи тропических коктейлей. Фактически заливаемый в них объем жидкости намного ниже, поскольку в значительной мере сосуд заполняется льдом и кусочками фруктов

Стаканы и бокалы для коньяка имеют объем от 200 до 310 мл. В них подается не только коньяк, но и бренди. Они имеют много общего с бокалами для красного вина, хотя являются более вместительными и располагаются на короткой ножке. Напиток в них заливается на треть от объема.

Стакан для арманьяка предназначен для одноименного напитка. Она имеет сужение перед началом горлышка, что способствует повышению аромата. Вместительность такой емкости до 240 мл.

Мадерная рюмка представляет собой небольшой бокал всего на 75 мл, в котором подаются сладкие или крепленые вина, употребляемые большими глотками. Такие емкости имеют довольно толстую ножку.

Стакан Коллинз имеет прямые стенки. Его объем может составлять до 340 мл. В нем подаются прохладительные слабоалкогольные коктейли со льдом. Коллинз представляет те стаканы и бокалы, в которых помимо алкоголя можно подавать соки и минеральную воду. Зачастую емкости данной формы, предназначенные для безалкогольных напитков, имеют красочную разрисовку

Хайбол – широкий стакан, имеющий сужение возле основания. Его объем составляет 270 мл. Он также применяется для безалкогольных напитков, таких как соки, компоты, крюшоны и пунши.

Олд-фэшн имеет объем примерно 180 мл, допускаются небольшие отклонения. Он предназначен для подачи высокоградусного спиртного со льдом. Обычно в него наливают ром или виски.

Стакан латте имеет объем 150-300 мл. Он применяется для подачи горячего кофейного напитка. Его особенность заключается в изготовлении из жаропрочного стекла, поэтому такая емкость не боится нагрева. Данный стакан имеет небольшое дно, а его стенки постепенно расширяются кверху.

Фраппе представляет стаканы и бокалы с изогнутой формой. Его объем составляет 160-250мл. Он предназначен для густых коктейли на основе сливок и мороженного, а также холодных кофейных напитков

Стакан для пива имеет самое высокое разнообразие объемов. Встречаются емкости с вместительностью до 1 литра. В них заливается пиво, а также коктейли на пивной основе. Обычно такие стаканы имеют дно средней ширины, а его стенки сначала сужаются, и потом равномерно расширяются к горлышку.

Стакан Айриш-кофе изготовляется из жаростойкого стекла, поскольку применяется для подачи горячих коктейлей. Он представляет собой что-то среднее между фужером и кружкой. В него наливают кофе по-ирландски и глинтвейны. Вместительности стакана 180-200 мл.

Граненный стакан имеет почти универсальное применение. В основном предназначен для безалкогольных напитков. Граненная форма позволяет выдерживать удары, и предотвращает качение. Объем 200 мл.

Похожие темы:

Источник: https://tehpribory.ru/glavnaia/bytovaia-tekhnika/stakany-i-bokaly.html

Виды бокалов и их назначение

Правильному алкоголю полагается правильная форма — чтобы подчеркнуть их содержание. В каких случаях и как использовать бокалы для коктейлей, своего рода наука. Коллинз, Хайбол, Харрикейн, Пус кафе — запомнить все сразу довольно сложно, а ошибиться нельзя. Inshaker поможет разобраться в этих тонкостях.

Коньячный бокал

Смахивающий на бочку, которая сужается сверху, бокал-снифтер применяется довольно широко — в нем подают и коньяк, и бренди, и кальвадос, и текилу. Кроме напитков в чистом виде, используется и для коньячных коктейлей. Емкость — 250-500 мл.

Фужер для шампанского

Как уже ясно, существуют самые разные виды бокалов для коктейлей. И то же самое касается и шампанского. Вот, например, Champagne Flute. Сделан в форме флейты, отсюда название этой узкой чаши на длинной ножке.

Благодаря узкому верху пузырьки шампанского задерживаются при его наливании. Впрочем, именно узкий верх делает этот бокал неподходящим для дорогого шампанского, которому сложно раскрыть весь свой букет.

Емкость — 160-180 мл.

Хайбол

Этот стакан, высокий и широкий, можно найти в любом баре. Хайбол — универсальная емкость, используются эти бокалы под коктейли самые разные (виски с содовой, джин с тоником). Будучи охлажденным, он дольше сохраняет напиток холодным. Емкость — до 350 мл.

Коллинз

Назван так в честь одноименного коктейля «Том коллинз», а коктейль, в свою очередь, увековечил имя Тома Коллинза, метрдотеля лондонского Limmer’s Old House (это заведение было местом силы в британской столице в начале XIX века). Сегодня в бокале-цилиндре «Коллинз», однако, подают разные лонгдринки. Емкость — 300-410 мл.

Ликерная рюмка

Бокал для вина, только в миниатюре — вот что такое ликерная рюмка. В ней подают и чистые ликеры, и десертные вина, и фруктовые бренди и водку. Емкость — 30-60 мл.

Харрикейн

Придуман в середине позапрошлого века и сильно смахивает на керосиновую лампу. Бокал большого объема применяется для подачи коктейля «Харрикейн» (ром, фруктовый сироп, сок лимона), также в него наливают слинги — смеси крепкого алкоголя с лимонным соком, ликером и минералкой. Емкость — до 500 мл.

Бокал для ирландского кофе

Скорей, чашка-рюмка — у сосуда толстая ножка, тюльпановидная чаша и ручка. С момента своего появления в начале прошлого века использовался для подачи именно «Ирландского кофе» — кофе, смешанного с виски и сливками. Сегодня в бокале подают разные горячие напитки — не только айриш, но и грог, например. Объем — от 250 до 360 мл.

Тумблер

Свое название (tumbler — «неваляшка») получил из-за выпуклого донышка, которое не позволяет поставить, не расплескав его содержимое. Приходится в итоге держать стакан в руке, согревая виски. Впрочем, сегодня в тумблере (обозначающем сразу несколько типов бокалов — например, олд фешенед) подают и напитки в чистом виде, и коктейли. Емкость — до 300 мл.

Олд фешен

Old Fashioned — близкий родственник тумблера, только более компактен, эдакий укороченный вариант. Назван в честь аперитива «Олд фешен» (виски или бурбон с тростниковым сахаром), но применяется не только для его подачи, но и других аперитивов. В нем также сервируют и крепкие напитки в чистом виде. Емкость — от 180 до 470 мл.

Пус кафе

Увеличенная версия бокала для ликеров. В Пус кафе подают слоистые коктейли. Речь о тех, что готовятся с помощью ложки — когда напитки наливаются по ее обратной стороне слоями. Емкость — 50 мл.

Арманьячный бокал

Тюльпанообразная форма бокала позволяет концентрировать весь аромат напитка в верхней части. Благодаря узким краям бокала арманьяк попадает на язык не сразу, что усиливает удовольствие от употребления. Арманьячный бокал меньше коньячного, его емкость — не более 250 мл.

Был придуман специально для одноименного коктейля. В этой сдвоенной чаше, сделанной из специального выдувного стекла, подают, тем не менее, не только Margarita, но также Дайкири, и вообще слабоалкогольные тропические коктейли. Емкость — 250-300 мл.

Бокал сауэр

Этому бокалу почти двести лет. Своей формой он напоминает половинку песочных часов, используется для подачи сауэр-коктейлей — напитков с лимонным соком или другим кислым компонентом. Кроме того, в таком бокале подается и виски. Емкость — от 80 до 150 мл.

Дегустационный бокал

Эти бокалы могут быть разными: если речь идет о вине, берутся тюльпанообразные, если пробуют шампанское — высокие и узкие. Что касается виски, для его дегустации также применяются бокалы в форме тюльпана, но со специальной крышкой, сохраняющей аромат напитка. Емкость (стандарт) — не более 220 мл.

Бокал для порто

Создатель — знаменитый португальский архитектор, обладатель Притцкеровской премии Алвару Сиза Виейра.

Человек, ответственный за ряд удивительных сооружений по всей Европе, в начале нулевых выполнил заказ Института вин Дору и Порту. В институте придуманный Виейрой бокал утвердили как стандарт.

Тюльпанообразная форма, граненая ножка, снабженная выемкой под большой палец — так выглядит Porto Glass. Оптимальная емкость — 160 мл.

Бокал для хереса

По сути, это не столько бокал, сколько рюмка в форме конуса, «украшенная» ножкой. Ножка нужна для того, чтобы напиток, который принято подавать охлажденным, не нагревался от руки. Узкая горловина бокала мешает алкоголю испаряться, в итоге, попивая херес маленькими глотками (поэтому и емкость скромная), мы ощущаем весь аромат. Емкость — 60 мл.

Чаша для шампанского

Champagne Saucer проиграли битву за потребителей напитка уже давно — сегодня в ходу более удобные Champagne Flute. Однако и чаши тоже бывают уместны, особенно — как уже выше говорилось — для подачи дорогого шампанского, чтобы ощутить его аромат в полной мере. Правда, он быстро уйдет, так же как и пузырьки. Зато Champagne Saucer подходит для сладких сортов.

Стопка

Стопка — она же шот. Используется для водки и разного рода шутеров. Предполагается, что пьется из стопки быстро — напиток закидывается в горло и тут же проглатывается. Емкость — не более 60 мл.

Водочная рюмка

Это именно рюмка — в форме тюльпана, с ножкой средней длины. Эдакий миниатюрный бокал. Емкость, кстати, «всего» 40 мл, пресловутый «полтинничек» в нее не влезет.

Бокал для красного вина

Красному вину подходит бокал довольно широкий, не слишком высокий, и при этом приземистый. К краю сужается. Емкость — до 300 мл.

Бокал для белого вина

Для белого вина требуется бокал более вытянутый, чем для красного. Однако объем его меньше — до 260 мл.

Чаша для пунша

Внешне это почти чашка для чая. Разве что сделана она из прозрачного (и жаропрочного) стекла. Емкость — до 180 мл.

Пивная кружка

Тут все очевидно и знакомо — толстое стекло, увесистость, основательная ручка. Емкость, понятное дело, 500 мл.

Читай также: Как правильно пить алкоголь?

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c5318c713aa3e00ac5d7c95/5caf4e3271aefa00b3265aac

Какие типы стекла следует использовать в стеклянных перилах

В стеклянных перилах используется три типа стекла:

1. Отожженное стекло
2. Стекло термоупрочненное
3. Закаленное стекло

Плоское стекло изначально производится как стекло float . Его изготавливают путем плавания расплавленного стекла на слое из расплавленного металла — обычно олова. Этот метод дает листу однородной толщины и очень ровным поверхностям.

Этот процесс был разработан в 1950-х годах британским производителем стекла Pilkington, который впервые применил эту технологию.Таким образом, он широко известен как Pilkington Process .

Затем стекло отожжено .

Отожженное стекло

Отжиг — это процесс медленного охлаждения стекла для снятия внутреннего напряжения после его формирования. Если не охлаждать медленно, внутреннее напряжение (напряжение) останется, что сделает его нестабильным и подверженным поломке. Процесс осуществляется в печи с регулируемой температурой, известной как Lehr .

Стекло, которое не было отожжено, склонно треснуть или расколоться при небольшом изменении температуры или механическом ударе.

Отожженное стекло обычно используется в окнах. Не считается безопасным стеклом . В случае поломки вы получите осколки с острыми краями и заострениями, что может привести к серьезным травмам.

Стекло упрочненное и закаленное

Термоупрочненные и отпущенные изготавливаются на одном технологическом оборудовании. Стекло нагревается до 1200 градусов по Фаренгейту. Затем он принудительно охлаждается для создания сжатия поверхности и кромок.

Стекло подвергается термообработке по двум причинам

1. Повышает устойчивость к внешним воздействиям
2. Для закалки стекла в соответствии с требованиями к безопасному остеклению.

В случае термоупрочненного стекла процесс охлаждения медленнее. Это означает, что прочность на сжатие ниже, чем у закаленного стекла. Термоупрочненное стекло примерно в два раза прочнее, чем отожженное или необработанное стекло. Закаленное стекло в четыре-пять раз прочнее закаленного.

Стекло упрочненное

Термоупрочненное стекло не считается безопасным, так как узор излома будет похож на отожженное стекло. Стекло разобьется на опасные осколки.

Закаленное стекло

В случае закаленного стекла процесс охлаждения ускоряется, чтобы создать более сильное сжатие поверхности и / или сжатие краев стекла.

Это температура закалки на воздухе, объем и другие переменные, которые создают поверхностное сжатие не менее 10 000 фунтов на квадратный дюйм (psi). Это процесс, который делает закаленное стекло в четыре-пять раз прочнее, чем отожженное или необработанное стекло (в два раза прочнее, чем термоупрочненное стекло). В результате закаленное стекло менее подвержено термическому разрушению.

Закаленное стекло является безопасным, так как оно разбивается на мелкие кусочки

Самопроизвольное разбивание стекла

Стекло может разбиться без очевидной причины. Это могло произойти из-за:

• Повреждение кромки стекла или удар
• Повреждение поверхности в результате манипуляций и остекления, которое затем ослабляет стекло во время сильного ветра,
  движения здания или системы каркаса
• Вандализм
• Включение внутри стекла

В флоат-стекле более 50 видов включений.Наиболее широко обсуждается камень из сульфида никеля.

Камни из сульфида никеля могут образовываться при производстве флоат-стекла из-за загрязнения. Он может оказаться в центральной зоне растяжения закаленного стекла. После того, как это стекло установлено и подвергается воздействию различных температур, этот крошечный камень может увеличиться в размерах и вызвать разрушение стекла.

Самопроизвольное разрушение из-за включений сульфида никеля происходит только в закаленном стекле.

Не существует известной технологии для полного удаления камней из сульфида никеля из флоат-стекла.А поскольку они такие маленькие, их невозможно проверить.

Большинство производителей стекла в Северной Америке имеют меры по предотвращению образования сульфида никеля. Тепловое замачивание после изготовления может привести к повреждению некоторых стеклянных панелей с дефектами. Но нагревание не может гарантировать 100% удаление включений сульфида никеля.

Тепловая выдержка

Испытание на выдержку при нагревании — это разрушающее испытание на включения сульфида никеля. Закаленное стекло помещают в печь для замачивания тепла и выдерживают при температуре 555 градусов по Фаренгейту в течение двух часов.

Большая часть стекла, содержащего сульфид никеля, разлетится во время этого процесса и будет исключена из проекта стекла. Но нагревание не может гарантировать 100% удаление включений сульфида никеля.

Узнайте больше о системе стеклянных ограждений Wagner PanelGrip®.

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Блог о домашней безопасности

— Небьющееся стекло: выгодное вложение в домашнюю безопасность?

Установка

Ударопрочные стекла в окнах первого этажа — один из способов отпугнуть злоумышленников,

, но домовладельцы должны рассмотреть все возможные варианты

Большинство домовладельцев понимают, что с точки зрения безопасности дома окна первого этажа — одна из самых уязвимых частей любого дома.Хотя большинство грабителей по-прежнему предпочитают входить через дверь, окна являются их второй наиболее распространенной точкой входа. Стандартное оконное стекло может быть разбито за секунды, а опасный преступник может оказаться в вашем доме мгновением позже.

Разумеется, при разбивании окна возникает сильный шум, что отпугивает некоторых грабителей. Но в то время как многие злоумышленники стараются вести себя тихо и незаметно, другие этого не делают. Это может произойти, если дома никого нет или рядом мало соседей. Также важно понимать, что некоторые преступники могут быть безрассудными или даже неразумными.Этим людям может быть безразлично, кто их слышит, и они могут даже ударить, пока дом занят.

У домовладельцев есть несколько вариантов защиты окон от таких вторжений. Одна из возможностей — укрепить эти точки входа «небьющимся» стеклом. Тем не менее, очень важно понимать, какие средства защиты это стекло предлагает, а какие нет, и какие другие варианты защиты доступны.

Есть

несколько способов предотвратить или замедлить разбивание окон

Хотя люди склонны использовать термин «небьющееся стекло» без разбора, на самом деле существует несколько разновидностей стекла и армированного стекла, которые предназначены для предотвращения разбивания окон.Они работают по-разному и имеют разный уровень эффективности. Они также различаются по цене. Давайте посмотрим на варианты:

Защитная пленка для усиления оконного стекла

Для многих домовладельцев простейшим армированием оконного стекла может быть защитная пленка . Этот продукт предлагается несколькими производителями и может быть установлен поверх оконного стекла. Это означает, что это обычно будет дешевле, чем полная замена окон. Защитная пленка устанавливается на лобовое стекло вашего автомобиля, как тонированное после продажи, со слоем тонкого прочного пластика, покрывающего окно.

Однако защитная пленка не полностью предотвращает поломку. На самом деле он удерживает осколки на месте после того, как что-то ударяется об окно. Это защищает людей поблизости от летящих осколков, а также поддерживает прочный барьер в оконной раме. Даже после того, как стекло разбито, злоумышленнику потребуется некоторое время, чтобы проникнуть через пластик.

Защитная пленка обладает тем преимуществом, что отфильтровывает вредные ультрафиолетовые лучи. Есть также светоотражающие или тонированные разновидности, которые могут помешать бродягам заглянуть в ваш дом.Несмотря на эти преимущества, у защитной пленки есть несколько недостатков. В зависимости от метода установки, типа окна и других переменных определенный злоумышленник может в конечном итоге прорвать пластиковую пленку. Некоторых преступников можно отпугнуть за счет времени и усилий, других — нет. Кроме того, по иронии судьбы, взломщик теперь будет в некоторой степени защищен от опасности разбитого стекла.

Защитная пленка обычно требует профессиональной установки и должна быть прикреплена к оконной раме, что требует определенных затрат.А если установка не будет произведена аккуратно, результаты могут быть некрасивыми.

Короче говоря, защитная пленка может отпугнуть или замедлить проникновение злоумышленников , , но не защитит ваши окна от взлома. Это также может быть относительно дорого, если у вас есть много окон, которые нужно защитить.

Закаленное стекло предлагает более безопасное решение, но это действительно так.

не заблокировать дом

Домовладельцы, которые хотят заменить существующее стекло на более прочное (и безопасное) изделие, могут рассмотреть возможность использования закаленного стекла .Этот материал быстро нагревается и охлаждается в процессе производства, что в конечном итоге делает его в 3-5 раз прочнее, чем стандартное оконное стекло. Если что-то ударит по стеклу с такой силой, что оно сломается, оно рассыпется на куски, похожие на гальку, которые вряд ли кого-нибудь порежут.

Многие местные строительные нормы и правила требуют использования закаленного стекла на дверях и в местах с интенсивным движением людей, где прохожие могут натолкнуться на него. Этот факт предполагает, что закаленное стекло считается скорее средством безопасности, чем мерой безопасности .Это может замедлить или отпугнуть многих злоумышленников. Но если решительный преступник все-таки разрушит его, между ним и вашими ценностями или вами нет преград. Замена всех окон на первом этаже закаленным стеклом также требует значительных вложений.

Хотя закаленное стекло прочнее обычного, его главное преимущество заключается в том, что оно разбивается на куски, а не на острые.

Многослойное стекло защищает вас стеклянным сэндвичем

Другой вариант — заменить стандартные стекла на многослойное стекло .Этот продукт, который часто называют «сэндвич-стеклом», сделан из двух листов обычного стекла с прочным листом пластика, расположенным между ними. Он работает аналогично защитной пленке, удерживая фрагменты стекла вместе, если стекло разбито. Лобовое стекло вашего автомобиля, скорее всего, сделано из многослойного стекла. Как и ваше лобовое стекло, многослойное стекло также может быть выбито достаточно сильным ударом. И, конечно же, замена нескольких окон обычно требует гораздо большего от этого дорогостоящего продукта, чем замена лобового стекла автомобиля.

Окна из оргстекла или поликарбоната намного прочнее

, но более дорогой вариант

Когда кто-то использует термин «небьющееся стекло», они часто имеют в виду изделия из оргстекла или поликарбоната . Оргстекло изготовлено из акрила и в зависимости от толщины в 10-17 раз более устойчиво к разрушению , чем стандартное стекло. Как и другие варианты, которые мы рассмотрели, акрил дороже обычного стекла.Он также значительно менее устойчив к царапинам. Это может стать проблемой, если у вас есть домашние животные или маленькие дети.

Акрил трудно сломать, но он уязвим к нагреванию, воздействию растворителей, короблению и растрескиванию. Эти проблемы могут не представлять угрозы безопасности, но со временем могут ухудшить внешний вид и четкость ваших окон.

В окнах из поликарбоната используется другой тип «небьющегося стекла». Оно даже прочнее оргстекла, но обычно по внешнему виду идентично стандартному стеклу.Листы поликарбоната, покрытые слоями других материалов, используются для изготовления пуленепробиваемого стекла, используемого в банках и полицейских щитах. К сожалению, этот продукт может быть немного дороже оргстекла или стандартного стекла. Он также уязвим для царапин, растворителей и даже вмятин.

Беспроводные датчики разбития стекла могут обнаруживать разбитие окна на расстоянии до 20 футов.

Беспроводной Датчики

разбития стекла — эффективная и экономичная альтернатива

Как мы видели, ни один из типов небьющегося или армированного стекла не является идеальным решением для обеспечения безопасности, хотя некоторые из них действительно могут замедлить или отпугнуть злоумышленников.Все по-прежнему уязвимы для поломки или другого повреждения. Они также могут быть непомерно дорогими, особенно если вам нужно защитить множество окон.

Один из вариантов — использовать один из этих продуктов только на наиболее уязвимых окнах, а остальные защитить другими способами. Беспроводные датчики разбития стекла могут подать сигнал тревоги, когда разбивается стандартное стекло. Это может отпугнуть злоумышленника или помочь полиции поймать его с поличным.

Как работают датчики разбития стекла?

Эти устройства с батарейным питанием можно установить в любом месте дома с помощью сменной клейкой ленты.Они настроены на обнаружение определенных звуковых частот разбивающегося стекла на расстоянии до 20 футов. Это означает, что один датчик обычно может обеспечить охват всей комнаты, даже если в ней есть несколько окон или стеклянных дверей. Использование этих датчиков может дать существенную экономию по сравнению с заменой нескольких окон на небьющиеся стекла.

Беспроводные датчики разбития стекла

Frontpoint связаны с центральным центром управления с использованием технологии Z-Wave — протокола беспроводной связи, который потребляет меньше энергии, чем Wi-Fi, и имеет больший радиус действия, чем Bluetooth.Беспроводная технология означает, что установка выполняется быстро и легко. Никаких столярных работ, электропроводки или переделки окон или стен не требуется. Просто приклейте устройство к поверхности с помощью липкой ленты. Если вам нужно переместить его в другое место или в другую комнату, просто замените полосу.

Когда датчик разбития стекла Frontpoint обнаруживает звук разбития стекла, он активирует концентратор и сигнализирует о нем. Это вызывает тревогу и, что не менее важно, позволяет связаться с нашим круглосуточным центром мониторинга. После этого центр попытается связаться с вами и получить ваш устный код доступа.Если центр не может связаться с вами, получит неверный код или не получит никакого кода, специалисты по безопасности отправят местных служб быстрого реагирования на ваш адрес. Вы также можете отключить сигнал будильника, нажав на своем смартфоне, если нет реальной чрезвычайной ситуации.

Если говорить о ложных срабатываниях датчиков, то они довольно редки, если речь идет о датчиках разбития стекла. Если вы уроните бокал для вина или кофейную кружку, звук вряд ли вызовет срабатывание будильника.

Датчики дверей / окон Frontpoint предупреждают вас, когда кто-то открывает окно — или обо всем остальном, что открывается или закрывается.

Дверь / окно Датчики

обеспечивают дополнительную защиту

Все продукты Frontpoint имеют дополнительное преимущество — плавную интеграцию с системой безопасности умного дома. Вы можете подключить к системе несколько продуктов Frontpoint, таких как датчики движения, датчики дыма и тепла, а также камеры видеонаблюдения. И все они могут контролироваться и контролироваться с помощью мобильного приложения.

Еще одним компонентом, специально разработанным для защиты ваших окон, является датчик двери / окна Frontpoint. Как и датчики разбития стекла, они легко крепятся с помощью сменных липких полос.Датчики дверей / окон состоят из двух частей. Одна часть содержит электронный датчик, а другая — магнит.

Вы устанавливаете сенсорную часть на оконную раму, а магнитную часть — на оконную раму. Две части должны располагаться прямо напротив друг друга, почти соприкасаясь. Когда система поставлена ​​на охрану, и кто-то открывает окно, два устройства разделяются, нарушая электрическую цепь и вызывая тревогу. И снова центр управления попытается связаться с вами для получения пароля.Таким образом, даже если у вас установлено небьющееся стекло, датчик двери / окна может отправить предупреждение и подать сигнал тревоги, если вору удастся открыть защелку.

Как и датчики разбития стекла Frontpoint, датчики дверей и окон также легко подключаются к вашему концентратору управления. Все эти продукты разработаны для готовой к работе функциональности, без сложного процесса «обучения» или программирования. Они также на 100% многоразовые и портативные. Вы можете легко изменить настройки безопасности и перенести их в новый дом при переезде.

Безосколочный Стекло

— лишь одна из возможных частей системы полной безопасности.

Установка небьющегося стекла редко является универсальным решением проблемы безопасности окон. Это, безусловно, может замедлить или даже остановить грабителя, но может не сработать для решительных злоумышленников. Это также может быть довольно дорогим, когда задействовано большое количество окон. К счастью, домовладельцы могут дополнить или заменить вариант с небьющимся стеклом рентабельными продуктами безопасности, такими как беспроводные датчики разбития стекла и датчики двери / окна.

Чтобы узнать больше о компонентах домашней безопасности, которые защищают ваш дом, посетите эти блоги:

Frontpoint обеспечивает безопасность домов вне зависимости от того, есть там семьи или нет. Мы революционизируем индустрию домашней безопасности более десяти лет. И мы только начинаем. Чтобы купить домашние системы безопасности своими руками, ознакомьтесь с нашими пакетами безопасности . Если у вас есть вопросы или вы хотите обсудить предложение, свяжитесь с нами по телефону 1-877-602-5276.

Стекло для деревянных входных дверей

Свет, конфиденциальность и стиль с тремя коллекциями стекла.

Сделайте заявление

Сделайте свой дом более привлекательным с помощью энергоэффективного стекла Low-E, затемненного стекла или красивых декоративных стеклянных узоров. Изучите стили, от традиционного до современного, и все промежуточные.

Три коллекции стекла

Прозрачное стекло
Простое прозрачное стекло пропускает больше всего света. Изоляционное стекло Low-E помогает защитить пол, мебель и оконные покрытия от выцветания.

Obscure Privacy Glass
Креативные текстуры украсят вашу входную дверь, сохраняя конфиденциальность.Четыре уникальных узора создают элегантность.

Декоративное стекло
От традиционных до современных, собранные вручную декоративные стеклянные узоры добавляют стиль и помогают сохранить конфиденциальность.

Стекло Категории

Прозрачное стекло

Пусть ваша элегантная деревянная входная дверь сияет с простым прозрачным стеклом. Доступен в стилях со скосом и без фаски на некоторых панелях.

Прозрачное скошенное стекло

---

Изоляционное стекло Low-E

Помогите защитить окна и пол от выцветания с помощью изоляционного стекла Low-E.Благодаря высокотехнологичному стеклянному покрытию в доме будет теплее зимой и прохладнее летом. Доступно на некоторых панелях.

Low-E Beveled

---

Obscure Privacy Glass

Пусть свет проникает в ваш дом, сохраняя при этом уединение благодаря творческой текстуре затемненного стекла.

Фламандский

---

Декоративное стекло

Добавьте стиля своей входной двери с помощью нашего потрясающего ассортимента декоративных узоров на стекле. Доступны в различных стилях от традиционного до современного, чтобы дополнить ваш дом.

Аркадия

---

Кованое железо

Завершите свой образ элегантными рисунками из кованого железа. Изысканные и утонченные, вдохновленные старым миром дизайны доступны на некоторых стилях панелей.

La Colina

Варианты стекла по материалу входной двери

Для профессионалов

Установка входной двери и технические характеристики продукта

Работаете ли вы над новой конструкцией, заменой кармана или полной заменой, найдите все, что вам нужно знать для установки вашей следующей входной двери.Изучите спецификации продукта и детали установки, чтобы сэкономить время на следующем проекте.

Просмотрите спецификации продукта

Отличия Pella

С Pella вы получите гораздо больше, чем просто великолепные окна и двери. Мы выходим за рамки отраслевых требований при тестировании наших окон и дверей и постоянно внедряем инновации.

Узнайте о характеристиках и вариантах деревянных входных дверей

Керамическое стекло для дровяных печей, пеллетных печей и многого другого!

Керамическое стекло — мощная формула! Это комбинация закаленного стекла (которое уже в 7 раз прочнее обычного) и керамики.Этот материал еще называют Pyroceram. Это делает продукт ударопрочным, способным выдержать тепловой удар до 1380 ° F и сильную жару до 1400 ° F! Такая термостойкость делает его идеальным для любого применения, где преобладают высокие температуры. Высокотемпературное керамическое стекло подходит для использования в газовых, масляных, деревянных, пеллетных, угольных и биотопливных печах. Мы используем только подлинное керамическое стекло Pyroceram, доступное только толщиной 3/16 дюйма. Pyroceram — это особая формула, сочетающая керамическое и закаленное стекло.В результате получается чрезвычайно прочное стекло с нежным янтарным оттенком.

Мы лучший поставщик нестандартных сменных стекол для дровяных печей! У нас есть множество вариантов выкройки для вашего конкретного прибора! Независимо от того, требуются ли для вашей топки или печи арка, выемки, закругленные края или другие уникальные особенности, у нас есть возможность спроектировать стеклянный лист для вашего применения! Типичные размеры — 36 x 20 дюймов, однако мы можем даже сократить размеры, не указанные на страницах наших продуктов! Стекло обычно режется и отправляется на отгрузку в день заказа.Если заказывают позже вечером, мы обычно вырезаем его и вывозим за дверь на следующий день. Вырезки по выкройкам для дровяных печей могут занять 1 день или более в зависимости от того, нужен ли нам шаблон или сложности вашего запроса. Доставка к вашей двери обычно занимает от 2 до 3 дней.

Предназначен для следующих типов тепловых печей:

• Газ
• Нефть
• Дерево
• Пеллеты
• Уголь
• Био

ПРИМЕЧАНИЕ: Наше стекло — это не для использования на варочных панелях или кухонных плитах.

Fast Replacement Glass специализируется на изготовлении окон из высокотемпературного стекла по индивидуальному заказу, которые подойдут для вашего применения. Мы упрощаем замену стекла для дровяных печей. Керамика также подходит для замены стекла угольной печи, а также для замены стекла печи на гранулах. Древесина, уголь и гранулы считаются приборами, рассчитанными на обогреватель, и для всех них требуется керамическое стекло. Если вы не знаете номер своей модели, все в порядке, просто измерьте свое старое стекло и используйте эти измерения при заказе.Наше высокотемпературное керамическое стекло позволит вам спокойно наслаждаться красотой огня! Позвоните нам по телефону 1-888-986-1535, чтобы узнать о нестандартных размерах и выкройках, которых нет в списке на нашем сайте!

Некоторые важные вещи, о которых следует помнить:

• Стекло расширяется при нагревании! Пожалуйста, просите, чтобы ваш разрез стекла находился на расстоянии не менее 1/8 дюйма от монтажной поверхности. Это измерение обеспечит безопасное тепловое расширение. Мы не несем ответственности за поломки из-за неправильных расчетов!
  • Если ваш оригинальный стеклокерамический лист все еще не поврежден и вы можете получить все размеры, необходимые для вашего узора или прямоугольного изделия, вырезанного по индивидуальному заказу, вы можете использовать стекло для измерения.Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем дважды проверить ваши измерения относительно монтажной поверхности для 100% точности.
• Металлические винты и крепежные детали также расширяются при воздействии высоких температур! Во избежание повреждения стекла во время использования прибора не затягивайте крепеж слишком сильно. Мы не несем ответственности за поломки из-за слишком надежной фиксации оборудования.
• Разжигание огня при закрытых стеклянных дверях генерирует дополнительное тепло. Хотя закаленное стекло может выдерживать высокие температуры, это состояние может быть слишком экстремальным для стекла. Рекомендуем наслаждаться ревущим огнем при открытых дверях.
• Закаленное стекло НИКОГДА не следует устанавливать на каминную топку или топку (дровяную, гранулированную, газовую или угольную). Закаленное стекло может выдерживать только температуру до 400 ° F. Вкладыши и нагревательные плиты способны производить температуру до 1400 ° F. Поэтому для этих приборов требуется керамическое стекло.
• Никогда не используйте герметик при замене стеклокерамики . Герметик предотвратит расширение и сжатие стекла вместе с дверью при перепадах температуры в результате пожара. Это отсутствие движения приведет к разбиванию стеклянного окна. Лист удерживается на месте монтажными приспособлениями. Зажимы прижимают стекло к прокладке двери, образуя воздухонепроницаемое уплотнение, а также позволяя листу стекла расширяться. ( Не перетягивайте крепеж! )

Вопросы и ответы о керамическом стекле:

Что такое керамическое стекло для дровяной печи Pyroceram?

• Pyroceram — это особый вид стеклокерамики, который был получен в ходе экспериментов Corning Glass в 1950-х годах.В 1953 году ученый работал над новым светочувствительным стеклом под названием Fotoform, которое содержало наночастицы серебра для усиления структуры стекла. Нагрев фрагмент этого стекла, он заметил, что оно устойчиво к разрушению при очень высоких температурах. При дальнейшем расследовании стало ясно, что Корнинг наткнулся на нечто великое. Добавив кварц для дальнейшего укрепления керамического стекла, они смогли создать корни Pyroceram. Эта ранняя кварцевая керамика была известна как Fotoceram, и потребовалось еще 6 лет разработки, прежде чем она превратилась в то, что мы теперь знаем как керамическое стекло Pyroceram.Уже более 50 лет Pyroceram является основным стеклом для ремонта или замены стекла в дверях дровяных печей.

Почему моей дровяной печи нужно заменить керамическое стекло Pyroceram?

• Как правило, отопительные печи, работающие на древесине, древесных гранулах, угле, биотопливе или масле, работают при очень высоких температурах, превышающих 1000 ° F, и требуют замены стекла особого типа. Стекло производится с использованием высокотемпературной кристаллической формулы Pyroceram, специально разработанной для дверок печей, чтобы выдерживать высокую температуру.Обычное или закаленное стекло просто не выдерживает высокой температуры и расколется, когда дверца дровяной печи приблизится к рабочей температуре. Стекло для керамической дровяной печи Pyroceram имеет максимальную термостойкость от 1380 ° F до 1400 ° F, что делает его идеальным решением для большинства типов отопительных печей.

Как заменить прокладку из стекла Pyroceram и стекловолокна в дверце дровяной печи?

• Хотя детали различаются для каждого типа дверцы дровяной печи, общий процесс в целом один и тот же.Во-первых, дайте плите и дверце полностью остыть. Затем попробуйте удалить старое стекло дровяной печи, не разбив его. Если старое стекло уже разбито, заклейте трещины скотчем, чтобы оно не развалилось при снятии. Как только старое стекло дровяной печи будет удалено, измерьте его как можно точнее. Затем удалите старую прокладку печи, цемент и герметик. Обратите внимание, сколько вам нужно новой прокладки печки. Затем измерьте отверстие, в котором находилось стекло, вычитая по 1/8 дюйма с каждой стороны, чтобы компенсировать материал прокладки и тепловое расширение, которое происходит при нагревании стекла.Плотно прилегающее стекло может разбиться под действием теплового расширения. Когда доставят новое стекло и прокладку, повторите процесс в обратном порядке. Сначала поместите цемент и прокладку печи, затем стекло Pyroceram, затем закрепите ее дверной фурнитурой для дровяной печи. После того, как цемент застынет в течение рекомендованного времени, вы можете использовать дровяную печь!

Нужна ли мне новая прокладка из стекловолокна для установки стекла для дровяной печи Pyroceram?

• Да, вам также необходимо заменить прокладку в дровяной печи в 99% случаев замены стекла.Это связано с тем, что старая прокладка из стекловолокна для печи часто покрыта твердым цементом и мусором или может изнашиваться. Запускать дровяную печь при рабочей температуре со старой прокладкой небезопасно и неэффективно. Кроме того, любые зазоры или потертости могут позволить опасному углекислому газу выйти вокруг сменного стекла и из дверцы дровяной печи в ваше жилое пространство. Напротив, слишком много свежего воздуха может попасть внутрь, что приведет к неуправляемому возгоранию дровяной печи или выбросам излучаемого тепла.Наконец, поврежденная прокладка печи может повлиять на работу горелки печи, системы очистки дверцы воздухом или даже изменить способ вентиляции печи из дымохода, вызывая ненужное накопление креозота. Для вашей безопасности всегда устанавливайте новую прокладку из стекловолокна при замене стекла Pyroceram в дровяной печи. У нас есть выбор уплотнителей из стекловолокна, которые подходят к любой дверце дровяной печи.

Можно ли вырезать стекло Pyroceram, чтобы оно соответствовало специальной форме двери моей дровяной печи?

• Совершенно верно! У нас есть более 30 нестандартных форм для стекол для наших дровяных печей, но мы не останавливаемся на этом.Мы можем попросить вас нарисовать образец стекла для старой дровяной печи и отправить его нам по почте, чтобы мы могли сделать все правильно. Мы можем вырезать практически любой узор, включая индивидуальные арки, закругленные углы или даже идеальные круги. Обратите внимание: эти рисунки применимы только к нашему замененному стеклу для дровяной печи Pyroceram и не могут быть применены к закаленному стеклу для камина.

Могу ли я использовать в своей печи высокопрочное закаленное стекло вместо высокотемпературного стекла Pyroceram?

• Закаленное стекло имеет более низкий температурный рейтинг 400 ° F, а это означает, что оно расколется через пару минут после воздействия экстремальных температур вашей нагревательной плиты.Если его сломать и оставить без присмотра, он опасен и может вызвать выброс дыма, окиси углерода или искр в ваш дом. Всегда используйте рекомендованную высокотемпературную керамику Pyroceram для замены стекла дровяной печи.

Будет ли керамическое стекло Pyroceram работать на моей кухонной плите или плите?

• Мы специализируемся на замене стекла для дровяных печей, чтобы обеспечить вам лучший сервис и качество, и поэтому не рекомендуем использовать наше стекло для варочных панелей, плит или дверок духовок.Это может привести к аннулированию гарантии или, что еще хуже, вызвать травму, если она сломается из-за неправильной толщины или отсутствия деталей формулы стекла производителя. Используйте керамическое стекло Pyroceram только для деревянных, угольных, гранулированных или биотопливных печей.

Другое термостойкое стекло

• В старых старинных дровяных печах, европейских печах и угольных печах можно использовать так называемое слюдяное стекло. Mica — это прозрачная минеральная полоса, которую легко разрезать и которая выдерживает экстремальные температуры до 1800 ° F перед прожиганием.Если вы проверили руководство по эксплуатации своей отопительной печи и убедились, что слюду можно использовать в качестве оконного стекла двери, нажмите здесь, чтобы изучить доступные размеры, которые мы предлагаем!

Каждый тип высокотемпературного стекла отличается и имеет определенные рекомендуемые области применения. Важно убедиться, что ваши спецификации верны, и что вы оставляете пространство для расширения стекла при нагревании.

Матированное стекло, непрозрачное стекло, травленое стекло, прозрачные стеклянные окна

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

1. Дом
2. Матированное стекло, непрозрачное стекло, травленое стекло, полупрозрачные окна

Заказать Custom вырезать матовое стекло

Матированное стекло Custom Cut — это эстетически предпочтительный выбор всех домовладельцев, которые ценят конфиденциальность и секретность.Устраняя прозрачность класса за счет ограничения рассеяния света, матовое стекло широко используется в коммерческих и жилых помещениях. Fab Glass & Mirror включает в себя удивительную коллекцию матового стекла нестандартной огранки, которое произведено и спроектировано с единственной целью — сделать ваш дом еще более красивым и стильным. Создавая атмосферу уединенной элегантности, матовое стекло является идеальной заменой стекла для душевых уголков, окон и дверей.

Характеристики матового стекла

Типы	Кислотное травление, матовое
Формы	Квадрат, Круг, Треугольник, Арка, Восьмиугольник, Пользовательский
Толщина стекла	1/8 дюйма, 1/4 дюйма, 3/8 дюйма, 1/2 дюйма
Прочность	Отожженный (стандартный), закаленный
Кромка	Плоская полировка, полировка Ogee, скошенная, полированная карандашом
Обработка углов	Ослаблено, Клип, Радиус

Матовое оконное стекло и двери

Применение матового стекла в доме и офисе поистине безгранично и играет ключевую роль в создании атмосферы безмятежности.Прочные и долговечные, эти окна из матового стекла — идеальный выбор для любого коммерческого и жилого помещения. Доступное в индивидуальных размерах и формах, травленое стекло может помочь превратить обычную жилую зону в необыкновенное и эстетически стильное место. Глазурь помогает домовладельцу достичь желаемого уровня прозрачности и защищает безопасность и конфиденциальность семьи. Непрозрачное стекло также является отличным выбором для окон и дверей офисов и широко используется в конференц-залах и конференц-залах, где уединение имеет первостепенное значение.

Дверь из текстурированного матового стекла

Душевые двери и ограждения чаще всего изготавливаются из матового стекла, поскольку их эстетическая привлекательность идеально соответствует требованиям современного дизайна. Невероятные звукоизоляционные свойства стекла создают спокойную атмосферу, а матирование помогает достичь необходимого уровня конфиденциальности. Fab Glass & Mirrors предлагает новейшую коллекцию безрамных матовых стекол для душа, созданных специально для повышения класса и изысканности ванной комнаты.Существует множество удивительных дизайнерских тенденций, которые идеально сочетаются с модернизированной дверью из матового стекла и, несомненно, станут замечательным дополнением для ценителей современного дизайна.

Перила лестницы с непрозрачным стеклом

В современном мире экстравагантного дизайна концепция лестницы претерпела изменения, и теперь функциональность и эстетический вид имеют одинаковое значение. Модернизированная лестница с непрозрачным и полупрозрачным стеклом — отличное дополнение для фешенебельного дома и профессионального рабочего места.Внешний вид порядочности и непревзойденной изысканности делает лестницу яркой и живой. Использование обычного стекла не позволяет создать такой же уровень класса, и наиболее широко затемненное стекло используется в модернизированных лестницах из металла и других материалов. Глазурь помогает развить чувство безопасности и защиты при подъеме или спуске по лестнице.

Матовое полупрозрачное стекло для раздвижных дверей и разделителей

Основная цель разделителя — создать ощущение уединения и секретности в жилом пространстве, а матовое стекло помогает достичь такого же уровня конфиденциальности, сохраняя при этом высокий уровень элегантности.Раздвижные двери и разделители вносят большой вклад в общий эстетический вид жилого помещения и, несомненно, могут улучшить или уменьшить общую атмосферу в доме. Стекло с кислотным травлением помогает создать современный и исключительный дизайн, что сделало матовые стекла широко популярным и предпочтительным выбором домовладельцев. Для людей, которым требуется уединение и изысканность в интерьере. Откройте для себя Fab Glass & Mirror и познакомьтесь с поистине феноменальной коллекцией новейшего индивидуализированного матового стекла.

Непрозрачное стекло для любых внутренних декоративных нужд

Непрозрачное стекло отражает почти 66% света, падающего на него в комнате, и лучше всего подходит для ванной, окна и чердака. Матовое стекло — одно из тех непрозрачных стекол, которым доверяют, которые вносят свой вклад в декоративный дизайн любого дома. Будь то матовое стекло, душевая дверь, непрозрачное стекло пытается уравновесить красоту и дизайн в любой момент времени.

Стекло с кислотным травлением легко очищается, если оно используется в качестве матовых окон и дверей. Его можно настроить в большинстве случаев, что позволяет удовлетворить многие потребности в интерьере любой комнаты с соответствующими цветовыми узорами и узорами. Непрозрачная стеклянная пленка имеет слой, который обеспечивает необходимую защиту в суровые погодные условия. Кроме того, рекомендуется обеспечить первоклассную безопасность, особенно окна и двери с матовым покрытием. Дело в том, что непрозрачность мешает кому-либо видеть за стеклом, а кроме того, создает красоту на вашем месте.

Пленка из матового стекла на душевых дверях защищает их от пыли и мусора и придает открытость всему пространству.

Высокие окна и люк на чердаках пропускают большое количество солнечного света. Вместо того, чтобы добавить отдельный экран на эти окна, матовая пленка помогает предотвратить попадание солнечных лучей в комнату. По той же причине матовые окна могут быть идеальной идеей для вашей домашней библиотеки и домашнего офиса.Они позволяют мягкому свету распространяться по комнате, сохраняя конфиденциальность на рабочем месте. Матовое стекло также может содержать узоры и рисунки, которые могут добавить декоративности дисплею. Он также доступен в различных типах спреев, благодаря которым прозрачное стекло выглядит как матовое.

• Самый безопасный премиум SSL
• Принимать все основные кредитные карты
• Принимаем PayPal и Amazon Pay

• Высочайшее качество
• Лучшая служба поддержки

• Доступная цена
• Легкая цена — 10%

---

Выбор подходящего бокала для вашего ликера

Лучше всего наслаждаться коктейлем в стакане, который улучшает его вкус, запах и внешний вид.Но прежде чем вы возьмете какой-либо старый стакан, вам нужно подобрать подходящий стакан, чтобы усилить вкусовые ощущения, которые предлагает каждый ликер.

Узнайте о каждом бокале для коктейлей и о том, что с чем сочетается, в этом полезном руководстве.

Типы бокалов для коктейлей

Стекло купе

Бокал купе имеет неглубокий широкий дизайн, который был специально создан для подачи шампанского в Англии 17 века. Однако создать стекло купе по прямому назначению его конструкторам не удалось.Из-за большой поверхности шампанское слишком быстро теряет газы.

Старомодное стекло

Бокал Old Fashioned получил свое название от одноименного коктейля: Old Fashioned. Стакан имеет толстое дно, позволяющее спутать воду, и широкую верхнюю часть для выхода аромата.

Когда использовать:

• Старомодный
• Заказ виски в чистом виде или со льдом
• Любой коктейль, приготовленный в том же стакане, который вы подаете в
.

Highball Glass

Стакан для хайболла — высокий узкий стакан, который используется для некоторых коктейлей.Дизайн идеально подходит для холодных и газированных напитков, таких как Highball или Gin Fizz.

Когда использовать:

• Кровавая Мэри
• Хайболлы
• Том Коллинз
• Джин-тоник

Любой газированный напиток, коллинз или хайбол

Рюмка

Рюмка — это ваш идеальный бокал для, как вы уже догадались, рюмки выбранного вами спиртного или коктейля. Они бывают разных форм, размеров и цветов.

Когда использовать:

В любое время, когда вы собираетесь бросить напиток одним махом

кислое стекло

Кислый бокал, также известный как бокал Дельмонико, используется для сладких цитрусовых коктейлей. Первоначально, когда создавался сауэр, его подавали в старинном бокале. Однако возникли проблемы с помещением коктейля в бокал, поэтому получился кислый бокал.

Когда использовать:

• Виски кислый
• Бурбон Сауэр
• Aperol Sour
• Коляска

Абсентное стекло

Стакан для абсента разработан специально для подачи абсента.Стакан имеет резервуар на ножке, чтобы отмерить необходимое количество абсента на одну порцию. В широкую верхнюю половину стакана при желании можно добавить кусочек сахара.

Когда использовать:

Стакан для снифтера

Рюмка для бокала традиционно используется для подачи виски или бренди. Стекло большое внизу и сужающееся вверху. Это позволяет теплу ваших рук слегка изменить профиль вкуса, удерживая аромат.Стакан должен быть наполнен ровно настолько, чтобы, если вы перевернете его набок, ликер не вытечет.

Когда использовать:

• При подаче выдержанного коричневого спирта

Cordial Glass

В бокалах Cordial обычно подают послеобеденные ликеры, которые нужно пить. Эти бокалы немного похожи на традиционные бокалы для вина, но они меньше и тоньше, а их стекло более нежное.

Когда использовать:

• При подаче послеобеденного ликера на ваш выбор

Бокал для мартини

Бокал для мартини отличается от традиционного бокала для коктейлей, потому что он имеет большую чашу, позволяющую ароматам дышать.Если вы хотите приготовить водку Martini, Manhattan или Cosmopolitan, бокал для мартини — правильный выбор для любого из этих коктейлей. Длинная ножка позволяет напитку оставаться охлажденным, пока вы держите стакан в руке.

Когда использовать:

• Мартини
• Манхэттен
• Cosmopolitan

Почему важно использовать правильный стакан при подаче определенных напитков?

Вы можете задаться вопросом, почему так важно, в каком стакане идет ваш коктейль.Ответ — усиленный аромат и правильная температура. Эти два фактора важны для улучшения вашего опыта употребления алкоголя. Каждый бокал специально разработан для усиления духа, который в нем подают. Например, Old Fashioned подается в бокале Old Fashioned, потому что тепло ваших рук усиливает вкусовой профиль вашего виски.

Лучший бокал для водки

В зависимости от ваших предпочтений водку можно подавать в чистом виде или использовать в рецептах многих популярных коктейлей.В зависимости от того, какой напиток вы создаете, есть несколько стаканов, которые помогут улучшить вкус.

Для тех из вас, кто планирует пить водку без промедления. Вам может понадобиться стакан для стакана. Стакан для стакана бывает разных размеров и форм.

Помимо стакана для стакана, вы можете использовать следующее:

• Бокал для мартини
• Рюмка
• Бокал Highball
• Стекло купе

Лучший бокал для виски

Чтобы по-настоящему насладиться вкусом виски, есть два типа стаканов, из которых можно пить, и которые придадут особый вкус.Бокал Glencairn используется для максимального раскрытия аромата виски. Концепция возникла из традиционных стаканов для носа, используемых мастерами купажирования, заимствовав широкую чашу, чтобы продемонстрировать цвет и помочь раскрыть ароматы, этот дизайн Glencairn добавил сужающуюся горловину, чтобы облегчить пить.

Другой стакан, используемый для виски и бренди, — это бокал для рюмки. У него короткая ножка, на которой можно держать стакан, сохраняя при этом напиток теплым. Большая чаша обеспечивает пространство для завихрения напитка, в то время как более короткий рот улавливает ароматы, создавая заметный запах, когда вы пьете.

Помимо стакана Гленкэрна и стакана, вы можете использовать следующее:

• Старомодное стекло
• Рюмка
• Кордиальное стекло
• кислое стекло

Теперь, когда вы знаете, какой бокал сочетается с каким ликером, вы на пути к тому, чтобы стать квалифицированным миксологом. Загрузите наше бесплатное руководство по миксологии, чтобы улучшить свои навыки.

Типы стекла для выдувания стекла и лэмпворк 2021 [Обновлено]

Художники по стеклу используют много разных типов стекла, все с разными свойствами и назначениями.Фото: HeatSync Labs CC BY-SA

Выдувание стекла и лэмпворк — два наиболее распространенных метода обработки стекла, используемых сегодня мастерами по стеклу. Стеклодувы работают в больших масштабах, используя печи, выдувные трубы и достаточное количество стекла для изготовления сосудов, скульптур и других декоративных предметов.

Лэмпворкинг обычно выполняется в меньшем масштабе с использованием цветного стекла и фонарей для изготовления тонких бусинок. Независимо от того, какую технику выбирает художник для создания изделий из стекла, важен материал, из которого они изготовлены.

Художники по стеклу используют несколько видов стекла для создания красивых и долговечных готовых изделий. Стекло было разработано и усовершенствовано для обеспечения универсальности в качестве художественного средства, и каждый тип стекла имеет свои преимущества.

Где купить стекло для выдувного стекла и стекло для лэмпворк? Мы рекомендуем:

---

Стекло для стеклодувов и лэмпворков Стекло без добавок называется кварцевым стеклом. Петар Милошевич / CC BY-SA

Стандартное стекло изготавливается путем плавления песка или кварца.Стекло без добавок называется кварцевым стеклом и имеет очень высокую температуру плавления, что делает его дорогим и сложным в работе. Добавки, называемые флюсами, используются для понижения температуры плавления стекла. Обычные флюсы — это кальцинированная сода, поташ и известь.

Несмотря на то, что флюсы помогают создавать более пригодное для обработки стекло, они могут сделать стекло нестабильным и склонным к образованию нежелательных кристаллов. Стабилизаторы, такие как известняк и оксид цинка, добавляются в стекло, чтобы противодействовать негативным побочным эффектам флюсов.

Двумя наиболее распространенными типами стекла, которые сегодня используются в стекольной промышленности, являются боросиликатное или «твердое» стекло и натриево-известковое или «мягкое» стекло.Каждый из них легко доступен в интернет-магазинах и имеет свои плюсы и минусы при использовании для выдувания стекла, работы с лампами и других техник художественного стекла.

1) Боросиликатное стекло («твердое» стекло) Ёжик из боросиликатного стекла. Фото Аманды Уокер CC BY-SA

Боросиликатное стекло изготовлено из кремнезема с содержанием борной кислоты не менее 5% в общем составе. Он имеет высокую температуру плавления и очень устойчив к перепадам температуры и химической коррозии. Боросиликатное стекло плавится при температуре около 820 градусов Цельсия и легко обрабатывается при 1200 градусах Цельсия.

Боросиликатное стекло — это стекло по умеренной цене из-за метода производства и прочности. Он обычно используется для изготовления лабораторной посуды, форм для выпечки, микроскопов и телескопов при коммерческом использовании. Художники-лэмпворкисты используют боросиликатное стекло для различных проектов, таких как украшения, мрамор, скульптуры и декоративное освещение.

---

2) Натриево-известковое стекло («мягкое» стекло) На натриевую известь приходится 90% всего производства стекла. Фото Шагуна CC BY-SA

Самым распространенным и недорогим стеклом, используемым в стекольном искусстве, является натриево-известковое стекло или мягкое стекло.Это стекло, состоящее из 60–75% кремнезема, 12–18% соды и 5–12% извести, является химически стабильным, твердым и поддающимся обработке. Его также можно переплавлять, что делает его очень универсальным в студии.

Диапазон размягчения натриево-известкового стекла составляет 696 градусов по Цельсию, а рабочий диапазон для этого типа стекла — 1000 градусов по Цельсию. Эти относительно низкие температуры делают натриево-известковое стекло отличным вариантом для лэмпворкеров, использующих фонарики. Натриевое стекло можно использовать практически для любого проекта, и его можно найти в розничных магазинах стекла по доступным ценам.

---

Специальное стекло для выдувания стекла и лэмпворк

В рамках двух широких категорий стекла, обычно используемых художниками по стеклу, существует несколько разновидностей стекла, которые более специфичны в зависимости от предпочтений и специализации художника. Эти изменения достигаются за счет химических и физических изменений, как объясняется далее в каждом разделе.

1) Разновидности прозрачного и цветного стекла Фото Дона ДеБольда CC BY-SA

Как боросиликатное, так и натриево-известковое стекло бывает прозрачным или цветным.Прозрачное стекло имеет простой состав и рекомендуется для изготовления научной посуды, домашней питьевой посуды и ваз.

Цветное стекло изготавливается путем добавления ряда химических соединений, таких как оксиды железа, оксиды марганца, оксиды углерода, медь и олово. Добавление этих элементов создает множество цветов от черного до белого и все, что между ними.

Devardi Glass Boro Rods, COE 33, разноцветные, 1 фунт

• Стержни боро из стекла Деварди, 1 фунт, разноцветные.COE 33 Показан случайный выбор цветов
• Диапазон стеклянных стержней от 10 до 12 дюймов
• Необходимо использовать пропановую / кислородную горелку. Не плавится с горелкой, работающей только на пропане. Не смешивать с COE 104 …

---

2) Дихроичное стекло Фото Джули Редмонд CC BY-SA

Другой разновидностью боросиликатного и натриево-известкового стекла является дихроичное стекло, которое обычно используется для изготовления бус, ювелирных изделий и сосудов. Это стекло отображается двумя разными цветами в зависимости от освещения.Стекло, меняющее цвет, существует с 4 века.

Сегодня дихроичное стекло получают путем наслаивания металлов, таких как титан, алюминий и магний, и их испарения электронным лучом в вакуумной камере. Готовое дихроичное стекло может состоять из 30-50 слоев металлов.

---

3) Фритта Фото Мела CC BY-SA

Фритта — распространенный материал, используемый в лэмпворкинге. Фритта образуется в результате физических изменений вместо добавления определенных химикатов.По сути, это просто красочное измельченное стекло.