Брокколи рецепты салатов: Салаты из брокколи — рецепты с фото на Повар.ру (66 рецептов салата из брокколи)

Кальций 51 мг 5%

Iron 1 мг 6%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Лучший рецепт салата из брокколи — Как приготовить салат из брокколи

Вот как можно заставить ненавистников брокколи есть зелень. Спасибо, бекон! Слегка покрытый заправкой из яблочного уксуса и посыпанный миндалем, морковью, красным луком и беконом, этот салат наполнен ароматом и текстурой. Это идеальная заготовка для летнего барбекю. А остатки (хотя мы сомневаемся, что они у вас есть!) хранятся до 3 дней. Чтобы приготовить блюдо, добавьте кусочки жареной курицы.А чтобы получить больше вдохновения для приготовления блюд, ознакомьтесь с другими нашими легкими летними салатами.

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 35 минут

Для салата

головки брокколи, нарезанные на небольшие кусочки

красный лук, тонко нарезанный

ломтика бекона, приготовленные и раскрошенные

Для заправки

яблочный уксус

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. В средней кастрюле доведите до кипения 4 стакана подсоленной воды.Пока вода закипает, приготовьте большую миску с ледяной водой.
2. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите до мягкости, 1–2 минуты. Достаньте шумовкой и поместите в подготовленную миску с ледяной водой. Когда остынет, откиньте соцветия на дуршлаг.
3. В большой миске смешайте брокколи, морковь, красный лук, клюкву, миндаль и бекон.
4. В средней миске смешайте майонез и уксус, приправьте солью и перцем.
5. Вылейте заправку на смесь брокколи и перемешайте.

Челси Лупкин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт салата с нарезанной брокколи от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается на стороннем сайте в новом окнеОткрывается на стороннем сайте 225 г)

• калорий 460
• FAT 32G
• CARBS 37G
• FI бер 7 г
• Сахар 23 г
• Белок 11 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Добавьте брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь, красный лук и бекон, если используете, в чашу большого кухонного комбайна. Взбивайте до тех пор, пока ингредиенты не будут мелко нарезаны или доведены до желаемой консистенции. Отложите.
2. Приготовьте заправку: в средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, мед, яблочный уксус, соль и перец. Отложите.
3. Добавьте нарезанную овощную смесь в большую миску вместе с сыром чеддер, семенами подсолнечника, сушеной клюквой и миндалем.Полить салат половиной заправки и перемешать, добавляя больше заправки по желанию.
4. Подавать немедленно
5. Приятного аппетита!

на 4 порции

• 2 чашки маленьких соцветий брокколи (300 г)
• 1 ½ чашки маленьких соцветий цветной капусты (225 г)
• 1 чашка брюссельской капусты (100 г)

  нарезанный

• ½ чашки красного лука (75 г)
• 4 ломтика бекона, приготовленного, крупно нарезанного (по желанию)
• ¼ чашки тертого острого сыра чеддер (25 г)
• 3 столовые ложки семян подсолнечника
• ¼ чашки сушеной клюквы (30 g)
• ¼ чашки сырого миндаля (35 г), нарезанного

• ½ чашки майонеза (120 г)
• ¼ чашки простого греческого йогурта (70 г)
• 2 столовые ложки меда

  0

• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• ½ чайной ложки кошерской соли
• ½ чайной ложки перца

• калорий 460
  • Calor 32G
  • CARBS 37G
  • Fiber 7G
  • Сахар 23 г
  • Белок 11G

  Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.

  1. Добавьте брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь, красный лук и бекон, если используете, в чашу большого кухонного комбайна. Взбивайте до тех пор, пока ингредиенты не будут мелко нарезаны или доведены до желаемой консистенции. Отложите.
  2. Приготовьте заправку: в средней миске смешайте майонез, греческий йогурт, мед, яблочный уксус, соль и перец. Отложите.
  3. Добавьте нарезанную овощную смесь в большую миску вместе с сыром чеддер, семенами подсолнечника, сушеной клюквой и миндалем.Полить салат половиной заправки и перемешать, добавляя больше заправки по желанию.
  4. Подавать немедленно
  5. Приятного аппетита!

  Хотите поделиться собственным рецептом?

  ЛУЧШИЙ Салат из брокколи с беконом, гаудой и яблоками! (+ ВИДЕО)

  Этот рецепт салата из брокколи станет вашим любимым салатом для летних обедов, пикников и пикников

  . Его можно приготовить менее чем за 20 минут!

  Этот Салат из брокколи — салат вашей мечты о хрустящих, сливочных, сладких, пикантных, освежающих и острых блюдах .   Это просто, удобно, остается очень свежим, не вянет, вызывает сильное привыкание и всегда исчезает в мгновение ока. Этот рецепт салата из брокколи наполнен яркой свежей брокколи, соленым, хрустящим беконом, сливочным сыром Гауда, хрустящими яблоками Фуджи, сладким изюмом, острым красным луком, хрустящим миндалем и жареными семечками подсолнуха, облитыми ЛУЧШИМ светом, сливочным, с добавлением трав. одевание. Так что, если вы ищете лучший рецепт салата из брокколи, который должен быть в вашем заднем кармане, это ОДИН!

  Летний сезон кулинарии официально открыт, а это значит, что пришло время принести все ваши любимые салаты, приготовленные заранее, на обед! Если вы любите готовить заранее, вам понравятся эти фавориты в теплую погоду: итальянский салат с макаронами Тортеллини, салат с клубникой и брокколи, салат со сливочным беконом и макаронами с горохом, кукурузный салат, идеальный фруктовый салат, виноградный салат и так далее!

  видео рецепт приготовления салата из брокколи

  САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

  Если и есть один рецепт, который вы будете готовить снова и снова этим летом и в течение всего года, так это скромный, неожиданно неотразимый салат из брокколи. Даже мой скептически настроенный муж ЛЮБИЛ этот салат и продолжал возвращаться за остатками, пока все семена подсолнечника не исчезли. Сладко-соленое, хрустяще-сливочное сочетание совершенно божественно.

  Почему вам понравится этот РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ БРОККОЛИ

  • Вкусно.  Взрыв вкусов и текстур заставит ваши вкусовые рецепторы закружиться! Что особенно отличает этот простой рецепт салата из брокколи от его ретро-кузенов, так это использование сливочной, маслянистой гауды вместо чеддера, сладкого, пухлого изюма вместо изюма и жареных соленых семечек подсолнуха в дополнение к нарезанному миндалю.И я уже сказал бекон?
  • Всегда хит! Всем понравится этот салат из брокколи с беконом, и я гарантирую, что многие люди будут спрашивать у вас рецепт, где бы вы его ни подавали. Это вкусно в качестве повседневного обеда или звезды на пикниках, обедах, вечеринках у бассейна и барбекю, а также достаточно сказочно для особых случаев, таких как Пасха, День памяти, День отца, 4 июля и День труда. Где бы ни подавалась еда, этот рецепт салата из брокколи — ответ!
  • Лучшая заправка для салата из брокколи. Легкая, но сливочная заправка на основе майонеза частично состоит из греческого йогурта для придания пикантности и более полезного вкуса. Он приправлен петрушкой, зеленым луком, укропом и чесноком, которые придают всему салату усиленный аромат трав, дополняющий соленый пикантный бекон.
  • Быстро и просто. Кто сказал, что быстро и просто не может быть эффектно?! Я призываю вас приготовить что-нибудь столь же вкусное, как этот легкий салат из брокколи, менее чем за 20 минут!
  • Опередить. Салат из брокколи можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней, пока вы не будете готовы подать его на стол, что делает его идеальным для обедов и барбекю без какого-либо стресса в последнюю минуту! На самом деле, в охлажденном виде он еще вкуснее и не увядает, не плачет и не размокает. Это также означает, что на случай, если вам повезет, получится отличный остаток.
  • Универсальность. Этот рецепт салата из брокколи невероятно универсален, если вы соблюдаете баланс хрустящего, сливочного, сладкого и пикантного. Не стесняйтесь добавлять свои любимые овощи, фрукты или орехи. Я подробно описал все виды вариантов рецепта ниже.

  ЧТО ВЫ ПОЛОЖИТЕ В ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ?

  Этот рецепт салата из брокколи состоит из брокколи, бекона, сыра Гауда, яблок, изюма, красного лука, миндаля и жареных семечек подсолнуха.Вот несколько полезных заметок об ингредиентах (рецепт с полными размерами вы найдете внизу поста):

  • Брокколи: вам понадобится 6 стаканов свежих соцветий брокколи, примерно 2-3 головки брокколи. Убедитесь, что брокколи свежая. Он должен быть твердым, а не мягким или слизистым; зеленый, а не желтый или даже легкий желтый оттенок; и пахнет свежестью, никогда не бывает горькой или кислой. После того, как вы выбрали свежую брокколи, она должна оставаться свежей в холодильнике в течение 4-5 дней. Вы можете нарезать брокколи самостоятельно или купить предварительно нарезанные соцветия брокколи в продуктовом магазине.Для салата предварительно нарезанные соцветия, скорее всего, нужно будет нарезать мельче.
  • Бекон:  делает этот салат из брокколи с БЕКОНОМ и покорит даже самых строгих критиков — ведь кто не любит бекон? Вам понадобится 8 унций, около 8-9 ломтиков толстого бекона. Пожалуйста, используйте только толсто нарезанный бекон, потому что он лучше держится, когда его кладут в сливочную заправку, и не теряется. Обязательно обжарьте его, пока он не станет супер хрустящим! Если вы хотите сэкономить калории, вы можете использовать бекон из индейки или веганский бекон.
  • Яблоко: вам понадобится одно сладкое яблоко, такое как Fuji или Honeycrisp. Их яркая, сладкая хрусткость прекрасно дополняет соленый пикантный бекон. Если вы приготовите салат заранее, не волнуйтесь, яблоки не потемнеют из-за уксуса в заправке.
  • Орехи: нарезанных миндальных орехов придают им насыщенный вкус и хруст, а их размер идеально подходит для того, чтобы не перегружать салат. Если у вас есть возможность, купите поджаренных нарезанных ломтиками миндаля, в противном случае подумайте о том, чтобы ненадолго поджарить их на сковороде или в духовке, чтобы улучшить их вкус, но будьте осторожны, они могут быстро сгореть!
  • Сушеная клюква: , также известная как изюм, представляет собой пухлую, сладкую, сочную жемчужину в салате — вы будете хотеть ее с каждым кусочком! Пропускать крейзины категорически не рекомендую, они ключевой, балансирующий компонент.Крейзины часто располагаются рядом с салатными приправами/топперами в конце прохода с продуктами или продаются в оптовых контейнерах в Sprouts.  
  • Красный лук:  придает пикантную свежесть. Не забудьте мелко нарезать красный лук, чтобы он не был слишком твердым. Если вы предпочитаете более мягкий вкус лука, замочите нарезанный кубиками лук в холодной воде на 10 минут, затем слейте воду и высушите.
  • Сыр:  Я одержим сыром гауда, чтобы приготовить лучший рецепт салата из брокколи.Он классифицирует салат и имеет божественный вкус с его мягкой маслянистой сладостью. Я предлагаю молодую гауду из-за ее более мягкого вкуса и мягкости, в отличие от выдержанной/копченой гауды, но это полностью зависит от вас! Нарежьте гауду небольшими кубиками, примерно ¼ дюйма, чтобы они равномерно распределились по всему салату.
  • Семена подсолнуха:   — секретный ингредиент, который я добавляю в каждый салат. Они вызывают привыкание сами по себе, что превращается в вызывающий привыкание салат! Обязательно приобретите жареные соленые семечки и для лучшего вкуса.

  Заправка для салата из брокколи

  Эта заправка для салата с брокколи является данью уважения ретро-заправке, которую мы все знаем и любим, но несколько штрихов делают ее намного лучше . Это сливочная заправка на основе майонеза, приготовленная из майонеза и обезжиренного греческого йогурта, поэтому она легче и полезнее. Вы даже можете использовать обезжиренный, обезжиренный майонез или майонез с оливковым маслом. Полученная заправка для салата из брокколи получается удивительно шелковистой и достаточно сливочной, чтобы вместить все ингредиенты вашего салата из брокколи.

  Сливочность заправки уравновешивается острым красным винным уксусом и подслащивается легким оттенком сахара, что делает ее идеально пикантной с нотками сладости.В довершение всего, заправка приправлена ​​свежими травами, которые вы найдете в заправке для ранчо, так что она фантастически вкусная, но при этом не слишком приторная.

  Я думаю, что заправка идеальна сама по себе, но не стесняйтесь корректировать количество ингредиентов, чтобы сделать заправку такой, как вам нравится: немного больше сахара для слаще или немного больше уксуса для острее.

  Заправка для салата из брокколи изготовлена ​​из:

  • Майонез:   обеспечивает сливочную основу заправки и связывает все ингредиенты вместе. Даже если вам не нравится майонез, я не советую пропускать его, потому что это предотвращает разделение ингредиентов заправки, и ваша заправка не будет на вкус майонезной! Пожалуйста, используйте настоящий майонез, а не чудо-хлыст.
  • Простой греческий йогурт: придает заправке восхитительную остроту. Я использовал обезжиренный, и он был чудесно сливочным. Греческий йогурт сильно различается по степени остроты, поэтому, если соус кажется вам слишком острым, просто добавьте немного больше сахара. Вы можете использовать обезжиренный или обычный греческий йогурт, но не используйте обычный йогурт, потому что он не такой густой, как греческий йогурт.Вместо сахара также можно использовать сметану.
  • Красный винный уксус: придает заправке фруктовую остроту. Пожалуйста, не заменяйте их яблочным уксусом или белым уксусом, иначе профиль вкуса не будет таким же.
  • Сахар: всего 2 столовые ложки подслащивают заправку и дополняют уксус. Используйте больше или меньше по вкусу.
  • Приправы: соль, перец и чесночный порошок завершают вкусовой профиль.
  • Травы: Свежий зеленый лук, укроп и петрушка добавляют травяные ноты и шепот соуса ранч.Если у вас нет свежих трав, вы можете заменить их ⅓ количество высушенного.

  САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ рецепт ВАРИАНТЫ:

  Салат из брокколи чрезвычайно гибок и может быть приготовлен из различных ингредиентов, если вы поддерживаете баланс сладкого, соленого, сливочного и хрустящего в виде фруктов, сушеных ягод, орехов и семян. Так что не стесняйтесь менять свои любимые или все, что у вас есть под рукой.    Вот несколько идей:

  • Сыр: Я люблю салат с беконом и брокколи с гаудой, но он все равно был бы вкусным с острым чеддером.Если вы используете чеддер, вы можете нарезать его мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Вы также можете использовать раскрошенный сыр фета, раскрошенный козий сыр или раскрошенную горгонзолу.
  • Фрукты:  вы можете заменить яблоки другими сладкими фруктами, такими как груши, виноград без косточек, клубника, черника, нарезанный ананас, клементины, нарезанные персики и т. д. Вы даже можете добавить нарезанный авокадо, как в моем Strawberry Avocado Салат из брокколи .
  • Орехи: выберите ваши любимые орехи, такие как пекан, грецкие орехи, кешью, фисташки или орехи макадамия.Кроме того, попробуйте немного поджаренного кокоса, возможно, с ананасом и орехами кешью или орехами макадамия для тропического чутья.
  • Семечки: любые хрустящие, жареные, соленые семечки будут иметь прекрасный вкус, как тыквенные семечки или кедровые орехи.
  • Сухофрукты: попробуйте заменить изюм любыми сухофруктами, такими как изюм, курага или сушеная вишня.
  • Овощи: можно добавлять практически любые овощи, такие как тертая морковь, нарезанная капуста, красный сладкий перец, огурцы, грибы и т. д.
  • Белки:   замените часть брокколи белками, например, измельченной курицей-гриль, креветками на гриле или сваренными вкрутую яйцами.
  • Заправка: красный винный уксус можно заменить лимонным соком на лимонную заправку.
  • Семена мака:  добавьте в заправку 1 ½ столовой ложки семян мака.
  • Сделайте блюдо веганским/вегетарианским:    Для вегетарианцев используйте веганский бекон. Для веганов или растительных продуктов исключите сыр или используйте безмолочный сыр, используйте веганский майонез, безмолочный йогурт и веганский бекон.
  • Сделайте его безмолочным:   как указано выше, исключите сыр или используйте безмолочный сыр и используйте безмолочный йогурт.
  • Без глютена: Этот салат из брокколи уже не содержит глютена!

  Готовите ли вы брокколи для салата из брокколи?

  Нет! Сырая брокколи является стандартом в салате из брокколи и придает салату из брокколи его замечательную фирменную текстуру. Если вы никогда раньше не пробовали салат из брокколи, свежая текстура достойна обморока — и он остается хрустящим в течение нескольких дней! Я не могу сказать вам, сколько раз я бросал салат (потому что мне нужно добавлять заправку в свои салаты для фотосессий) и не мог съесть его весь, потому что он становится сырым — но не этот простой салат из брокколи — это мечта любителя текстур .Кроме того, мы нарезаем брокколи на мелкие кусочки, чтобы не было перегрузки с хрустом, и брокколи слегка размягчились после маринования в заправке.

  КАК Бланшировать брокколи

  Если вам совершенно не по себе от мысли о сырой брокколи, то у меня есть идеальное решение для вас, чтобы вы все еще могли наслаждаться этим салатом из брокколи! Просто бланшируйте брокколи в течение 1-2 минут – не более . Брокколи останется твердой, поэтому она не развалится в вашем салате, но будет менее сырой на вкус.

  Для бланширования брокколи:

  1. Вскипятите большую кастрюлю с водой.
  2. Пока вы ждете, пока закипит вода, приготовьте миску с ледяной водой, достаточно большую, чтобы в нее поместились брокколи.
  3. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите 1-2 минуты, в зависимости от того, насколько хрустящей брокколи вы хотите.
  4. Слейте воду с брокколи и немедленно переложите в подготовленную ледяную баню, чтобы остановить приготовление.
  5. Дайте брокколи полностью остыть.
  6. Хорошо промойте брокколи перед добавлением в салатник.

  Как приготовить салат из брокколи

  Салат из брокколи — один из самых простых летних салатов, которые вы когда-либо готовили! Вот как:

  • Приготовьте заправку: добавьте все ингредиенты для заправки в среднюю миску и взбейте до получения однородной массы.
  • Ингредиенты для приготовления салата: брокколи вымойте и нарежьте небольшими кусочками; очень хорошо дренировать. Нарежьте яблоки, красный лук и гауду. Вот и вся рубка!
  • Перемешивание:   добавьте брокколи, яблоки, красный лук, изюм, сыр и миндаль в большую миску.Сбрызнуть всей заправкой и перемешать до однородного состояния.
  • Охлаждение:  поставьте салат из брокколи в холодильник примерно на час, если у вас есть время. Охлаждение салата дает брокколи возможность впитать заправку и смешать сладкие, соленые, сливочные ароматы, в результате чего салат станет еще более ароматным.
  • Приготовьте бекон: в любое время, пока салат охлаждается, приготовьте бекон. Работая партиями, положите полоски бекона в один слой в большую холодную/ненагретую чугунную сковороду без масла.Увеличьте огонь до среднего и готовьте до коричневого цвета и хрустящей корочки, время от времени переворачивая. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и дайте стечь. Раскрошить и добавить в салат непосредственно перед подачей вместе с семечками.

  Советы по лучшему рецепту салата из брокколи

  Этот рецепт салата из брокколи очень прост в приготовлении, но вот несколько советов для лучшего салата из брокколи :

  • Как нарезать соцветия брокколи для салата из брокколи? При разрезании брокколи разделите ее на маленькие соцветия, что обычно означает разрезание соцветий пополам. Вам нужны маленькие кусочки брокколи, потому что брокколи остается сырой. Небольшие кусочки позволят брокколи немного смягчиться при мариновании в заправке. Кроме того, маленькие кусочки брокколи означают, что большая часть поверхности брокколи покрывается заправкой и гарантирует, что каждый кусочек будет полон вкусностей.
  • Почему мой салат из брокколи водянистый? Убедитесь, что брокколи хорошо высушены чистыми кухонными полотенцами после мытья, иначе это сделает вашу заправку и, следовательно, ваш салат водянистым.
  • Можно ли использовать сырые семена подсолнечника и миндаль?   Пожалуйста, используйте соленые, жареные семечки подсолнуха и жареный миндаль, потому что они намного вкуснее. Вы можете сами поджарить нарезанный миндаль на сковороде без масла всего пару минут. Следите за ними внимательно, потому что они легко горят!
  • Как сохранить хрустящий бекон? Толстый бекон сохраняет свою мясистую текстуру лучше, чем классический бекон, но все же теряет свою хрусткость – вкусную, но не хрустящую. Для максимального хруста добавьте бекон непосредственно перед подачей на стол.
  • Как сделать соус менее сладким/острым?  Некоторым нравится более острая заправка, некоторые предпочитают более сладкую заправку, поэтому я рекомендую начать с рецепта в том виде, в котором он написан, и корректировать его по вкусу, добавляя по одной чайной ложке больше сахара, чтобы сделать блюдо более сладким, или уксус, чтобы сделать его более острым.
  • Можно ли добавлять разные ингредиенты?  Ингредиенты салата и размеры являются просто рекомендациями.Вы можете добавлять/заменять любые ингредиенты своими любимыми овощами и фруктами, пока вы сохраняете баланс сладкого, острого и хрустящего; если вы меняете ингредиент, замените его чем-то с похожим вкусом и текстурой.
  • Что делать, если я не люблю красный лук?  Я рекомендую сначала замочить нарезанный красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком острым. Для этого поместите нарезанный красный лук в мелкое сито и погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут.Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
  • Могу ли я масштабировать этот рецепт?  Этот рецепт легко масштабировать для больших скоплений людей/закуски или уменьшить вдвое для обедов, используя стрелки вверх и вниз на карточке рецепта рядом с порциями. Прежде чем вы подумаете о сокращении рецепта вдвое, помните, что салат из брокколи очень хорошо хранится, и я думаю, вам понадобятся все остатки, которые вы можете получить!

  Вам нужно охладить салат из брокколи?

  Салат из брокколи вкусен, если его съесть сразу, но он будет еще вкуснее, если дать ему остыть хотя бы в течение часа.Вот почему:

  • Охлаждение делает брокколи более нежными. Всего один час слегка размягчит брокколи до идеальной текстуры. Это также делает брокколи более ароматными, так как она впитывает часть соуса.
  • Охлаждение делает салат более ароматным. Как и в случае со всеми заправками, охлаждение усиливает, смешивает и смешивает все вкусы, делая вкус более сложным и ароматным, чем свежеприготовленный.

  Сколько хранится салат из брокколи?

  Салат из брокколи можно хранить 3 дня в герметичном контейнере в холодильнике.Даже на 3-й день салат по-прежнему будет свежим, хрустящим и потрясающим. Бекон станет мягче, но останется соленым, пикантным и мясистым. Яблоки не потемнеют из-за йогурта и уксуса в заправке. Остатки салата из брокколи вкусны на обед, закуски и в любое время, когда возникает тяга.

  МОЖНО ЛИ СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ ЗАРАНЕЕ?

  Салат из брокколи можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Если вы хотите охладить блюдо заранее, зарезервируйте бекон и семечки подсолнуха и добавьте их непосредственно перед подачей на стол.Если нет времени приготовить весь салат заранее, то можно еще сделать заправку. Храните заправку в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

  Можно ли сразу есть салат из брокколи?

  Да, этот салат из брокколи можно подавать сразу, хотя я предпочитаю оставить его в холодильнике на несколько часов, чтобы все вкусы действительно смешались воедино.

  Советы по подаче салата из брокколи

  Салат из брокколи удивительно универсален – он подходит практически ко всему! Более уместен вопрос: с чем не сочетается салат из брокколи? Он отлично подходит для обедов, пикников и барбекю вместе со всеми вашими любимыми блюдами для приготовления пищи, но он одинаково восхитителен в сочетании с утешительными блюдами на ужин и отлично подходит для праздничного стола.Вот лишь несколько рецептов салата из брокколи, но возможности безграничны!

  • Подавайте салат из брокколи вместе с вашими любимыми белками на гриле или основными блюдами, такими как:   Маринованный стейк из пашины, лучшие бургеры, гамбургеры барбекю, курица-гриль, куриные кебабы на гриле, стейк-кебаб, курица Баффало, маринованные свиные отбивные , Лучший маринованный цыпленок на гриле и так далее
  • Подавайте салат из брокколи как часть вашего обеда вместе с другими любимыми гарнирами, такими как Картофельный салат, запеченная фасоль, итальянский салат с тортеллини, греческий салат с макаронами, клубничный салат со шпинатом, немецкий Картофельный салат, салат из огурцов, помидоров, кукурузный салат, сливочный виноградный салат и идеальный фруктовый салат.
  • Подавайте салат из брокколи в качестве гарнира к белкам , таким как: говяжья грудинка, ребрышки барбекю, стейки, протертые со специями, французские соусы, горячий цыпленок по-нэшвиллски или жареный цыпленок в духовке.
  • Подавайте салат из брокколи в качестве гарнира к праздничным блюдам: Жареная индейка, ветчина, глазированная в коричневом сахаре, запеченная ветчина с медом, ветчина, глазированная ананасами, запеченная свиная вырезка, жаркое в горшочке мамы, ростбиф с бальзамическим соусом, курица Cordon Bleu

  IS САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ ПОЛЕЗЕН?

  Ваше тело ЛЮБИТ брокколи! В брокколи мало калорий, но это отличный источник витаминов B, K и C, хороший источник фолиевой кислоты, бета-каротина.Он также содержит B1, B2, B3, B6, железо, магний, калий, клетчатку, калий и цинк. Еще один забавный факт: одна чашка брокколи содержит столько же витамина С, сколько апельсин! Брокколи относится к семейству крестоцветных овощей, обладающих мощными противовоспалительными и противораковыми свойствами.

  Как приготовить полезный салат из брокколи

  Салат из брокколи

  предназначен для того, чтобы быть снисходительным, приятным гарниром, который , так что стоит того, чтобы время от времени тратить калории. Если вы хотите, чтобы салат с брокколи выглядел более привычно (я вас понимаю), то есть несколько модификаций, которые вы можете попробовать, чтобы сделать его немного более здоровым:

  .
  • Используйте майонез с оливковым маслом.   Вместо обычного майонеза попробуйте использовать майонез, приготовленный на оливковом масле (прямо на этикетке). Майонез с оливковым маслом традиционно содержит вдвое меньше жира, чем обычный майонез, но, по моему мнению, он все же очень сливочный и на вкус лучше, чем майонез с пониженным содержанием жира. Конечно, вы также можете использовать традиционный обезжиренный майонез или майонез с пониженным содержанием жира.
  • Используйте обезжиренный греческий йогурт.  Это то, что я использовала в этом рецепте, и оно было очень сливочным!
  • Используйте меньше сыра или замените сыр.   Используя половину сыра, вы экономите половину калорий! Вы также можете выбрать менее калорийный сыр, такой как фета, с 75 калориями на унцию против 100 калорий на унцию Гауды.
  • Используйте бекон из индейки.    В беконе из индейки около ⅓ меньше жира, чем обычный бекон, включая меньше «плохих» жиров. Он также имеет более низкий гликемический индекс. Как вариант, используйте веганский бекон.
  • Используйте веганский бекон. Веганский бекон или кусочки веганского бекона могут показаться странными, но при правильном приготовлении они могут получиться хрустящими, дымными и отлично подойдут в качестве альтернативы бекону для более здорового салата из брокколи. Есть несколько веганских вариантов бекона, приготовленных из тофу (сои), темпе, баклажанов, кокоса или грибов.Порция веганского бекона весом 2 унции содержит от 0,5 до 4,5 граммов жира по сравнению с 22 граммами настоящего бекона. Если вы хотите сделать свой собственный веганский бекон, ознакомьтесь с этим постом от Love and Lemons — он меня почти преобразовал, почти .

  Факты о салате из брокколи/Часто задаваемые вопросы

  Нужно ли мыть брокколи?

  Да, особенно если их есть сырыми, как в этом салате из брокколи. Брокколи нужно мыть, чтобы удалить грязь, пестициды и даже насекомых.

  Как мыть брокколи?

  Чтобы насладиться сырой брокколи, сначала промойте головку брокколи под холодной водой. Пальцами потрите все заметно грязные места. Вы также можете погрузить головку брокколи в воду и промыть или в ванну с водой/уксусом. Аккуратно, но тщательно промокните брокколи чистым кухонным или бумажным полотенцем, пока она полностью не высохнет. Влажная брокколи приведет к водянистому салату из брокколи.

  Как нарезать брокколи для салата из брокколи?

  Положите головку брокколи на бок на разделочную доску.Отрежьте головку брокколи близко к макушке, чтобы отделить соцветия брокколи от основного стебля. Нарежьте каждое соцветие на кусочки шириной около ½ дюйма, отрезав лишние стебли по мере необходимости.

  Когда следует нарезать брокколи?

  Ищите брокколи, у которых соцветия темно-зеленого цвета с маленькими, плотно упакованными соцветиями, это означает, что она готова к уборке и нарезке, а также имеет лучший вкус и текстуру.

  Готовите брокколи для салата из брокколи?

  Нет, брокколи не нужно готовить на пару для салата из брокколи, иначе она может стать слишком мягкой и развалиться.Если вы хотите сделать ее более нежной, но при этом сохранить хруст, бланшируйте брокколи в течение 1 минуты, а затем переложите ее на ледяную баню. Брокколи все еще будет достаточно твердой для салата, но будет менее сырой.

  Можно ли есть брокколи в сыром виде?

  Да, пожалуйста! Брокколи – это вкусный, богатый питательными веществами овощ, который можно безопасно есть в сыром или приготовленном виде. И соцветия, и стебли полностью безопасны для употребления в пищу, однако стебли могут быть волокнистыми и их труднее жевать. Однако, если вы ищете самый здоровый способ употребления брокколи, лучше всего использовать ее в сыром виде. Различные методы приготовления, например, тушение, приготовление на пару, варка или запекание, могут повлиять на его пищевую ценность. Например, брокколи богата витамином С и хлорофиллом, который очень чувствителен к теплу и может быть истощен в зависимости от способа приготовления. Обжаривание брокколи снижает уровень витамина С на 38%. Брокколи также богата натуральным растительным соединением сульфорафаном, которое связано с различными преимуществами для здоровья и может помочь защитить от сердечных заболеваний, рака, диабета и проблем с пищеварением.Недавнее исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что приготовление брокколи блокирует сульфорафан, делая его недоступным для вашего организма. Или, другими словами, вашему организму легче усваивать сульфорафан из сырой брокколи, чем из вареной брокколи.

  Можно ли приготовить салат из брокколи заранее?  

  Выше я подробно описал все инструкции по предварительному приготовлению, так что радуйтесь, потому что вы можете приготовить салат за 3 дня до времени, чтобы развлечься без стресса.

  Еще рецепты из брокколи

  Брокколи вкусна во многих формах! Вот несколько любимых рецептов брокколи, которые стоит попробовать:

  • Клубничный салат с авокадо и брокколи:  – это забавная альтернатива традиционному салату из брокколи, приготовленному из клубники, авокадо, груш и сыра фета со сливочной маковой заправкой.Это легко, сделайте заранее, текстурированный, хрустящий, свежий, сладкий и пикантный!
  • Жареная брокколи с пармезаном:  быстрый и простой, неотразимый гарнир, приготовленный в одной кастрюле для легкой очистки. Он может похвастаться дразнящими хрустящими верхушками и соленым пармезаном, который подходит практически ко всему!
  • Говядина и брокколи:  был одним из моих самых популярных рецептов с тех пор, как я опубликовал его в 2014 году! Это буквально лучше, чем любая китайская еда на вынос, и ее легко приготовить — побеждайте, побеждайте!
  • Цыпленок и брокколи: быстрое, ароматное жаркое с добавлением сочной курицы и хрустящей нежной брокколи в пикантном чесночно-имбирном соусе для жарки с горячим рисом на вашем столе уже через 30 минут!
  • Сырный суп с брокколи: мега ароматный, насыщенный сливочный, успокаивающий, легкий и готовится на вашем столе всего за 30 минут. И обманчиво декадентский, но легкий!
  • Куриный Диван: возможно, моя любимая запеканка всех времен.Этот фаворит детства готовится с нуля без каких-либо сгущенных супов или майонеза, просто слои сочной курицы и нежной брокколи в ароматнейшем насыщенном сливочно-сырном соусе с золотыми хрустящими панко.
  • Брокколи Луковая Фриттата: кремовая, мягкая и заварная с беконом, брокколи, сладким картофелем, карамелизированным луком и сыром для взрыва текстуры и вкуса.
  • Паста Primavera: со свежей брокколи, тыквой, цуккини, спаржей, сладким перцем, помидорами и горошком, заправленные легким чесночно-лимонным сливочным соусом, на вашем столе уже через 30 минут!
  • Паста с курицей и беконом Ranch:   быстро, легко и просто неотразимо.Он приправлен облегченным сырным ранч-соусом с беконом, брокколи и сладким перцем.

  САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

  • 6 чашек нарезанных соцветий брокколи
  • 4 унции (около 1 чашки) гауды, нарезанной мелкими кубиками (может быть слегка острым чеддером)
  • 1 сладкое яблоко (например, Фуджи), нарезанное
  • 2/3 чашки сушеной2 клюквы 9010 9010 9010 1/2 стакана нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 1/2 стакана семян подсолнечника
  • 8 унций толсто нарезанного бекона, приготовленного и раскрошенного

  ЗАПРАВКА

  7naise 90/90 ¾0 стакана майонеза чашки греческого йогурта, обезжиренного, отлично подойдет
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки свежей петрушки или 2 чайные ложки сушеной петрушки
  • 1 столовая ложка свежего зеленого лука или 1 чайная ложка сушеного
  • 1 столовая ложка свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 1/2 чайной ложки КАЖДОГО чесночного порошка, соль, перец

  • Взбейте все ингредиенты для заправки в средней миске; установить сторону.

  • Добавьте все ингредиенты для салата в большую миску, кроме бекона и семян подсолнечника.

  • Полейте салат заправкой и перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты заправкой.

  • Салат можно подавать сразу, но для лучшего вкуса поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол. Добавьте семена подсолнечника и бекон и снова перемешайте перед подачей на стол. Хранить в холодильнике, если не употребляете сразу.

  • Тщательно высушите брокколи после мытья, в противном случае ваша заправка и, следовательно, ваш салат будут водянистыми.
  • Настройте повязку так, как вам нравится. Греческий йогурт сильно различается по остроте. Кроме того, некоторые люди предпочитают более острую заправку, некоторые предпочитают более сладкую заправку, поэтому я рекомендую начинать с рецепта, как написано, и корректировать по вкусу, добавляя дополнительный сахар для более сладкого или уксус для более острого по одной чайной ложке за раз.
  • Можно ли добавлять разные ингредиенты?  Ингредиенты салата и размеры являются просто рекомендациями. Вы можете добавлять/заменять любые ингредиенты своими любимыми овощами и фруктами, пока вы сохраняете баланс сладкого, острого и хрустящего; если вы меняете ингредиент, замените его чем-то с похожим вкусом и текстурой.Смотрите пост для всевозможных идей изменения рецепта.
  • Хранение: Салат из брокколи можно хранить в течение 3 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Даже на 3-й день салат по-прежнему будет свежим, хрустящим и потрясающим. Бекон станет мягче, но останется соленым, пикантным и мясистым. Яблоки не потемнеют из-за йогурта и уксуса в заправке. Остатки салата из брокколи вкусны на обед, закуски и в любое время, когда возникает тяга.
  • Заранее приготовить:  Салат из брокколи можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Если вы хотите охладить блюдо заранее, зарезервируйте бекон и семечки подсолнуха и добавьте их непосредственно перед подачей на стол. Если нет времени приготовить весь салат заранее, то можно еще сделать заправку. Храните заправку в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

  Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

  Лучший рецепт салата из брокколи

  Салат из брокколи — всегда первый летний салат, который подают на барбекю и в обеденный перерыв! Этот рецепт полон бекона, миндаля, изюма (или сушеной клюквы) и лука. Хорошо сочетается с запеченной фасолью, гавайской курицей-гриль или салатом с кукурузой, помидорами и авокадо.

  САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

  В последнее время я ничего не писал, потому что у нас с едой были отношения любви/ненависти.

  Или, говоря словами моего мужа… отношения ненависти/ненависти.

  Я беременна …и наконец рассказываю. (ps  , это было опубликовано в 2013 году… Сейчас я не беременна! )

  И теперь, когда мне 17 недель, мой аппетит вернулся с удвоенной силой.

  Все, чего хочет этот ребенок, это яичный салат и бутерброды с горчицей.

  И много салата из брокколи.

  Я понимаю, что брокколи, покрытая орехами, беконом и майонезом, сводит на нет всю цель употребления брокколи. Я упоминал бекон?! Но то, что ребенок хочет… ребенок получает.

  РЕЦЕПТ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

  Моя подруга Тара принесла это на барбекю, и все возвращались снова и снова. Я всегда обращаю внимание на то, что является хитом на вечеринках, и это определенно было одним из них.

  Я пробовал множество вариантов классического салата из брокколи, и это, безусловно, мой любимый и лучший салат из брокколи. Теперь я беру его с собой на каждый ужин или барбекю!

  ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТ БРОККОЛИ

  • БРОККОЛИ – сырых соцветий брокколи, нарезанных на мелкие кусочки. Маленькие кусочки легче есть.
  • СЫР ЧЕДДЕР – используйте очень острый сыр чеддер, чтобы получить настоящий вкус, но я обычно использую сыр чеддер среднего размера.
  • МАЙОНЕЗ – является ключевым ингредиентом этой сливочной заправки.
  • КРАСНЫЙ ВИННЫЙ УКСУС – Здесь можно заменить яблочный уксус. Я не люблю использовать белый уксус здесь, но вы можете в крайнем случае. Уксус является ключом к этой острой заправке.
  • САХАР
  • КРАСНЫЙ ЛУК
  • БЕКОН – Пикантный бекон дает сочетание соленого и сладкого.
  • ИЗЮМ ИЛИ ИЗЮМ
  • МИНДАЛЬ НАРЕЗАННЫЙ
  • СОЛЬ И ПЕРЕЦ

  КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

  1. Сначала смешайте соцветия брокколи с красным луком, беконом, изюмом, миндалем и сыром в большой миске.

  2. Далее приготовьте повязку. Смешайте майонез, сахар и уксус до получения однородной массы. Вмешать в салат.

  3. Дайте салату остыть в течение примерно 3 часов. Может показаться, что заправки недостаточно, но после того, как она остынет, заправка маринуется, и ее достаточно. Это также позволяет вкусам сливаться.

  4. Приправьте солью и перцем и подавайте.

  ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:

  Распечатать

  Выход: 8 порций

  Это лучший рецепт салата из брокколи, который всегда первым идет на барбекю и обеды.Этот простой рецепт салата из брокколи содержит бекон, миндаль, изюм (или изюм) и лук.

  • 8 чашки свежей брокколи, нарезанной на небольшие кусочки
  • 1/2 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/2 фунт бекон, приготовленный и раскрошенный
  • 3/4 кружка изюм или изюм (смотрите примечание)
  • 3/4 кружка нарезанный миндаль, поджаренный (см. примечание)
  • 4 унции сыр чеддер, нарезанный кубиками
  • 1 кружка майонез
  • 1/2 кружка белый сахар
  • 3 столовые ложки красный винный уксус
  • соль и перец

  1. В большой миске смешайте брокколи с красным луком, беконом (см. примечание), изюмом, миндалем и сыром.

  2. Чтобы приготовить заправку для салата из брокколи, смешайте майонез, сахар и уксус до получения однородной массы. Вмешать в салат.

  3. Дайте салату остыть в течение примерно 3 часов. Может показаться, что заправки недостаточно, но после того, как она остынет, заправка маринуется, и ее достаточно. Это также позволяет вкусам сливаться.

  4. Приправьте солью и перцем и подавайте.

  Я люблю добавлять бекон прямо перед подачей на стол, чтобы он оставался хрустящим.

  Вместо изюма можно использовать половинки винограда. Поджарьте миндаль на сковороде в течение 5-6 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  Чтобы поджарить миндаль, просто нагрейте его на среднем огне в сковороде и готовьте всего пару минут до золотистого цвета.

  Источник: моя подруга Тара Мур; адаптировано из Allrecipes

  Курс: Салат, Гарнир

  Кухня: американский

  Ключевое слово: салат из брокколи, салат из кето брокколи с беконом, рецепт салата из кето брокколи

  Tops Friendly Markets — Рецепт: салат из брокколи

  Лучшие рецепты дружественных рынков

  https://www. topsmarkets.com/Recipes/Detail/4278/Салат из брокколи

  Хрустящий бекон и свежая брокколи делают этот салат хрустящим!

  Рейтинг покупателей: 5

  1 Оценки 0 комментариев

  Ингредиенты

  3	грозди	брокколи (большие пучки), стебли удалить и разделить на небольшие кусочки
  1	фунтов	бекон, приготовленный и раскрошенный
  1/2	чашка	изюм
  1/2	чашка	красный лук, нарезанный
  2	чашки	майонез
  4	столовые ложки	уксус
  1/2	чашка	сахар

  Проезд:

  Поместите брокколи, бекон, изюм и лук в большую миску.

  Смешайте сахар, майонез и уксус и залейте смесью брокколи. Смешайте вместе.

  Подавать немедленно или охладить.
  

  Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть доступны не во всех магазинах.

  электронный купон

  Истекает: 26.02.2022

  Сэкономьте 1 доллар.00

  Сэкономьте 1,00 долл. США на любой одной (1) упаковке салфеток для ванн Scott® (6 упаковок или больше)

  Сэкономьте 1 доллар США на любой одной (1) упаковке салфеток для ванн Scott® (6 упаковок или больше)

  Сэкономьте 1 доллар США на любой одной (1) упаковке салфеток для ванн Scott® (6 упаковок или больше)

  Воспроизведение, изменение, распространение или продажа этого купона или его содержимого строго запрещены. Могут применяться гражданские и уголовные санкции в размере до 2 000 000 долларов США и/или тюремное заключение. ПОТРЕБИТЕЛЬ: ОГРАНИЧЕНИЕ ОДНИМ (1) КУПОНОМ НА ПОКУПКУ указанного продукта/количества. Только 1 купон на купленный товар НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ОБЪЕДИНЕН с любым другим купоном. Любое другое использование является мошенничеством. НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРИ КОПИИРОВАНИИ, СКАНИРОВАНИИ, ПЕРЕДАЧЕ, ИЗМЕНЕНИИ, ПРОДАЖЕ С АУКЦИОНА, ПОКУПКЕ ИЛИ ПРОДАЖЕ. Никакие денежные средства или кредит, превышающие полочную цену после скидки, не могут быть возвращены потребителю или применены к сделке. Член CIC� Программа честности купонов РОЗНИЧНЫЙ ПРОДАВЕЦ: K-C возместит вам номинальную стоимость этого купона плюс доллары США.08, если они отправлены в соответствии с нашей Политикой погашения купонов. Отправьте купоны или запросы на Политику по адресу: Kimberly-Clark 1112, P.O. Box 880001, Эль-Пасо, Техас 88588-0001. Недействительно там, где это запрещено или ограничено. Денежная стоимость 1/100 центов. Действует только в США, их территориях и владениях. � Зарегистрированная торговая марка и � Торговая марка Kimberly-Clark Worldwide, Inc. � KCWW. C-018953

  электронный купон

  Истекает: 26.02.2022

  Сэкономьте 2 доллара.00

  Сэкономьте 2,00 доллара США на ОДНОМ увлажняющем средстве Olay Complete, активном увлажняющем средстве или очищающем средстве для лица (исключая пробный/дорожный размер).

  Сэкономьте 2,00 доллара США на ОДНОМ увлажняющем средстве Olay Complete, активном увлажняющем средстве или очищающем средстве для лица (за исключением пробного/дорожного размера).

  Сэкономьте 2,00 доллара США на ОДНОМ увлажняющем средстве Olay Complete, активном увлажняющем средстве или очищающем средстве для лица (за исключением пробного/дорожного размера).

  Дилер: Подача заявки в Procter & Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купона». Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать условия купона для надлежащего погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение: один купон на товар. Потребитель: не более ОДНОГО купона на покупку продуктов и в указанном количестве.Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не авторизованы при покупке товаров для перепродажи. Вы можете заплатить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико. Не более одного купона на домохозяйство. Цифровые купоны и бумажные купоны нельзя комбинировать при покупке одного товара. Товары со специальной пометкой, такие как «Распродажа» или «Специальные предложения менеджера», могут не подпадать под действие цифровых купонов.