Чернослив вызывает ли газообразование: Вопросы про чернослив: — 15 ответов

Содержание

Откуда берётся вздутие живота и как от него избавиться

Когда надо как можно быстрее обратиться к врачу

Запланируйте срочный визит к гастроэнтерологу или терапевту, если распирающее чувство в животе преследует вас регулярно, едва ли не каждый день. И особенно если наблюдаются дополнительные симптомы^:

кровь в стуле;
затянувшийся запор или диарея;
любые изменения частоты испражнений;
потеря веса при том, что вы ничего не меняли ни в питании, ни в физических нагрузках;
постоянная или периодическая тошнота и рвота.

Немедленно звоните в скорую (103, 112) или обращайтесь в ближайшее отделение неотложной помощи, если вздутие сопровождается:

непрекращающейся болью в животе;
жгучей болью в груди.

Всё это может быть симптомами смертельно опасных состояний вплоть до опухолей кишечника или инфаркта.

Впрочем, действительно опасные причины вздутия живота встречаются очень редко^{. Если угрожающих признаков нет, скорее всего, с вами всё в порядке.}

А чтобы распирающее ощущение не появлялось в дальнейшем, достаточно разобраться с его причинами и чуть изменить пищевые привычки и образ жизни.

Откуда берётся вздутие живота и что с этим делать

Вот самые распространённые причины^{и способы их устранить.}

1. Вы переедаете

Желудок довольно небольшой орган. По разным данным^{, в растянутом состоянии он способен вместить от 1 до 4 литров пищи — еды и напитков. Если вы переедаете, стенки желудка растягиваются сверх меры. И вы чувствуете тяжесть, живот распирает.}

Что делать

Постарайтесь уменьшить размеры порций. Если не наедаетесь, ешьте чаще — до 5–6 раз в день. Но не вталкивайте в желудок больше, чем он способен вместить.

2. Вы заглатываете воздух во время еды или питья

Этим нередко страдают любители поболтать во время обеда. Когда вы разговариваете и одновременно едите, с каждым куском в ваш пищевод поступает порция воздуха. То же происходит, когда вы жуёте резинку, сосёте леденец, пьёте через трубочку.

Что делать

Соблюдайте правило «когда я ем, я глух и нем». Откажитесь от продуктов и привычек, которые заставляют вас глотать воздух.

3. Вы плохо пережёвываете пищу или едите слишком быстро

Это приводит к тому, что вы глотаете большие куски. Они расширяют пищевод, а потому в желудок проникает воздух.

Что делать

Следите за тем, чтобы пища была хорошо пережёвана. Кстати, многие едят слишком быстро, большими кусками, когда находятся в состоянии стресса. Постарайтесь научиться управлять эмоциями.

4. Вы налегаете на жирную пищу

Жир переваривается дольше, чем белки или углеводы. Поэтому желудок продолжительное время не пустеет.

Что делать

Попробуйте ограничить жиры в рационе.

5. У вас пищевая аллергия или непереносимость некоторых продуктов

Эти два состояния иногда бывают похожи, но имеют разные механизмы развития. Аллергия — это мощная реакция иммунной системы на какой‑либо раздражитель‑аллерген. Пищевая непереносимость же имеет генетические причины: организм просто не воспринимает тот или иной продукт и реагирует на его появление развитием хронических воспалений.

Впрочем, в контексте вздутия живота реакция организма на «неподходящие» продукты одинакова: они могут вызвать избыточное газообразование в кишечнике.

Вот какие продукты и их составляющие могут быть опасны:

Лактоза^{. Так называется основной углевод в молочных продуктах.}
Фруктоза^{. Это сахара, которыми особенно богаты сладкие фрукты (бананы, виноград) и мёд.}
Яйца. Избыточное газообразование и вздутие живота — основные симптомы аллергии на яйца.
Глютен. Это белок, содержащийся в семенах злаков, особенно много его в пшенице, ржи, ячмене. Его избыточное употребление может приводить^{к различным пищеварительным симптомам, включая вздутие живота.}

Что делать

Попробуйте отследить, что вы ели перед тем, как у вас появилось распирающее чувство в районе желудка и кишечника. Возможно, речь действительно о пищевой непереносимости.

Николя Шубрук (Nicola Shubrook)

диетолог в интервью NetDoctor

Если вы подозреваете, что у вас непереносимость некоторых продуктов, полностью откажитесь от них минимум на 21 день и посмотрите, улучшатся ли ваши симптомы^.

6. Вы употребляете продукты, которые вызывают избыточное газообразование

К таким продуктам относятся^:

газированные напитки, включая пиво;
продукты, в состав которых входят искусственные подсластители — аспартам, сукралоза, сорбитол, ксилит;
некоторые овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки — бобовые (фасоль, горох, чечевица), капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, яблоки, абрикосы, чернослив;
пищевые добавки, содержащие клетчатку.

Что делать

Попробуйте на время отказаться от пищи, которая стимулирует газообразование, и пронаблюдайте за самочувствием. Если вам удастся обнаружить продукт, который провоцирует вздутие живота, отказываться от него совсем не обязательно — просто ограничьте его употребление.

Можно попробовать дополнить рацион продуктами, которые, напротив, снижают образование газа.

Елена Кален

диетолог

Для устранения вздутия можно употреблять кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир, ряженку. В них содержатся полезные бактерии, которые помогают усваиваться пище. При вздутии живота стоит есть каши. Овсянка помогает нормализовать пищеварение, а гречневая каша улучшит перистальтику кишечника. Самое популярное домашнее средство от метеоризма — укроп. Можно добавлять его в салаты для профилактики вздутия либо заварить отвар из семени укропа.

7. У вас запор

В норме в пищеварительной системе есть газы. Когда их становится слишком много, они отходят через задний проход. Но при запоре прохождение газов затруднено. Они скапливаются в кишечнике и провоцируют вздутие живота.

Что делать

Разберитесь с причинами запора. Когда вы нормализуете стул, проблема со вздутием живота пройдёт сама собой.

8. Вы курите

Курение влияет^{на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.}

Что делать

Завязывайте с курением. Или хотя бы тянитесь к сигарете пореже.

9. У вас проблемы с пищеварительной системой

Часто газообразование увеличивается при заболеваниях кишечника — например, дивертикулите, язвенном колите или болезни Крона.

Что делать

Если вздутие живота мучит вас часто, обратитесь к гастроэнтерологу, даже если других настораживающих симптомов нет. Это нужно, чтобы исключить возможные болезни желудочно‑кишечного тракта.

Продукты, вызывающие газообразование: список

Образование газов является естественным в процессе переваривания, но чрезмерное их скопление в кишечнике вызывает нарушение пищеварения, называемое вздутием или метеоризмом. Симптом этот крайне неприятен не только потому, что заставляет чувствовать себя неловко перед окружающими, но также из-за болезненных ощущений. К счастью, избавиться от вздутия возможно. Ученые определили заболевания пищеварительной системы и продукты, вызывающие газообразование.

Проблемы ЖКТ

Дисбактериоз. Дисбаланс микрофлоры кишечника нарушает процессы пищеварения, что вызывает метеоризм.
Панкреатит. Поджелудочная железа не вырабатывает в достаточном объеме ферменты для расщепления веществ, потому эта задача ложится на бактерии в толстом кишечнике. Их работа вызывает чрезмерное газообразование.
Синдром раздраженного кишечника. Спазмы, запоры, расстройства не идут на пользу пищеварению и способствуют появлению метеоризма.
Кишечная непроходимость. Осложненный выход каловых масс и газов вместе с ними провоцирует вздутие.

Список продуктов, вызывающих газообразование у взрослых:

Сырые фрукты. Яблоки, виноград, персики, груши содержат фруктозу, большое количество которой вызывает брожение и, соответственно, метеоризм. Однако даже сухофрукты (например, чернослив) при чрезмерном употреблении способны усилить газообразование.
Молочные продукты. Недостаток фермента лактазы, связанный с возрастом или генетикой, является причиной брожения в толстом кишечнике.
Сырые овощи. Капуста, редис, редька, помидоры, зелень в больших количествах нагружают пищеварительную систему.
Продукты, содержащие дрожжи. Пиво, квас, свежая выпечка, а также некоторые изделия из молочных продуктов (сырки, творожки и так далее) вызывают брожение, которое провоцирует усиленное газообразование.
Мясо, рыба. Продолжительное переваривание белковых продуктов часто вызывает вздутие.
Газированные, сладкие, холодные напитки. Сахар вызывает брожение, углекислый газ – метеоризм.
Другие продукты, содержащие большое количество углеводов, грубой клетчатки (много отрубей тоже не идет на пользу пищеварению), лактозы, олигосахаридов и дрожжей.

Бобовые культуры

Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике? Любые! Различия заключаются лишь в том, что в одних случаях человек этого не замечает, а в других – проявляются сильные симптомы метеоризма. Так, к примеру, желудок не располагает достаточными ресурсами для того, чтобы тщательно переварить бобовые культуры (горох, сою, фасоль и другие). Из-за этого бактерии, населяющие кишечник, вынуждены доводить процесс до конца своими силами. В результате отмечается повышенное образование газов. Но этого можно избежать. Достаточно замочить нужную порцию бобов за несколько часов перед приготовлением. Если не пренебрегать этим советом, то можно избежать неприятных последствий в виде метеоризма, который всегда некстати.

Отвечая на вопрос, какие бобовые вызывают меньшее газообразование, стоит упомянуть чечевицу. Она оказывает более щадящее действие на организм, чем многие другие аналогичные культуры.

Капуста

Различные сорта этого овоща (брокколи, цветная, белокочанная и так далее) получили достаточно широкое распространение. Многие не понаслышке знают, что такое газообразование от капусты. Это обусловлено тем, что в ней содержится грубая клетчатка, побочным эффектом переваривания которой может стать метеоризм. Также в ее состав входит сера, которая является причиной довольно неприятного запаха газов. Но стоит отметить, что с такими последствиями сталкиваются далеко не все. Также примечательно, что чем моложе овощ, тем меньше газов выделяется при его переваривании.

Для того чтобы избежать метеоризма при употреблении капусты, потребуется ее предварительная тепловая обработка (к сожалению, этот способ неактуален в случае с белокочанной капустой, которая «опасна» и в вареном виде).

Стоит следить за размером порций и не есть слишком много, чтобы избежать вздутия живота. Самой «безопасной» капустой считается пекинская, так как она переваривается организмом без каких-либо побочных эффектов. Полностью исключать из рациона различные сорта данного овоща не стоит, ведь в нем содержится большое количество витамина C.

Хлебобулочные изделия

Перед ароматом свежей выпечки довольно сложно устоять. Однако о таком неприятном побочном эффекте, как газообразование от хлеба, тоже не стоит забывать. Чаще всего вызывают метеоризм именно свежевыпеченные изделия. Это обусловлено тем, что в их состав входят дрожжи, которые провоцируют процесс брожения. Эти грибки выделяют гораздо больше углекислого газа, чем желудочные бактерии. Вот поэтому всем людям, страдающим от метеоризма, стоит сократить потребление свежего хлеба.

Примечательно, что повышенное газообразование провоцируют практически все продукты, в составе которых присутствует мука. Поэтому запивать их кисломолочными напитками или квасом – далеко не самая удачная идея.

Чеснок

Доказано, что практически все острые специи раздражают желудочно-кишечный тракт и вызывают вздутие живота. К данной категории можно отнести и чеснок. В его случае причина метеоризма может быть не совсем понятной, ведь в нем содержится не так много пищевых волокон, которые могли бы этому поспособствовать. Вздутие живота и газообразование от чеснока обусловлено тем, что в нем присутствует крахмал. Последний переваривается человеческим организмом с большим трудом. Дело в том, что расщепления крахмала не происходит до тех пор, пока он не достигнет толстой кишки. Здесь его переваривание сопровождается образованием большого количества газов.

Факторы, провоцирующие метеоризм

Проглатываемый воздух – еще одна из причин газообразования после еды. Это происходит во время беседы за столом, употребления любых напитков через трубочку, перекусов на ходу, жевания жвачки после приема пищи.

Метеоризм вызывается чрезмерным употреблением еды за один прием. Желудок может вместить не более 400 г еды. Все, что сверх того, не только осложняет пищеварение и становится причиной вздутия, но также вызывает сонливость.

Вредные привычки тоже вносят свой вклад в газообразование. Спиртные напитки провоцируют метеоризм, а курение в целом нарушает процесс пищеварения.

Вздутие могут вызывать даже нейтральные продукты, которые хорошо усваиваются организмом по отдельности, но при неправильном сочетании осложняют переваривание. Плохими являются комбинации мяса и сладкого, рыбы и яиц, молочных продуктов, дыни и арбуза с любыми другими.

Продукты, которые не вызывают повышенного газообразования

В целях лечения и профилактики метеоризма рекомендуется употреблять в пищу определенные продукты. Среди них:

Злаковые каши, сваренные на воде.
Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурт улучшают работу кишечника.
Запеченные и термически обработанные фрукты и овощи.
Отварные, тушеные и приготовленные на пару белковые продукты: мясо, рыба.
Несвежий или бездрожжевой хлеб.

Правильное питание

Чтобы избавиться от неприятных симптомов, вернуть уверенность в себе и снова радоваться жизни, нужно пересмотреть рацион, отказаться от вредных привычек, вести активный образ жизни и нормализовать пищеварение при наличии заболеваний.

Снизить газообразование поможет тщательное пережевывание пищи, употребление чистой воды за полчаса до и после еды, ужин не позже чем за три часа до сна, а также отсутствие разговоров за столом.

При серьезных проблемах врачи рекомендуют перейти на 4-разовое питание, чтобы уменьшить порции и снизить нагрузку на пищеварение. Действенным советом является употребление достаточного объема чистой воды (не менее 1,5 литра в сутки без учета напитков, супов, соков).

Не стоит полностью отказываться от продуктов, вызывающих газообразование, поскольку часть из них (например, рис) могут помочь в борьбе с метеоризмом. Однако важно следить за умеренным их употреблением.

Улучшает работу пищеварительной системы двигательная активность и специальные упражнения. Даже обычная физкультура и зарядка по утрам нормализуют перистальтику кишечника, улучшат кровоток, ускорят переваривание, а также, что важно, минимизируют риск развития заболеваний ЖКТ.

Лечение

Если метеоризм и вздутие доставляют дискомфорт, вызывают болевые ощущения, для быстрого облегчения недостаточно отказаться от продуктов, вызывающих газообразование, необходимы следующие препараты:

Пеногасители. Главным действующим веществом, как правило, является симетикон. Он разрушает пену (в этом состоянии газы находятся в кишечнике) и способствует их всасыванию или выводу наружу в «обезвреженном» виде.
Энтеросорбенты. Прием даже обычного активированного угля способствует адсорбированию газов, а также токсинов и бактерий, вызывающих метеоризм.
Средства, содержащие ферменты. Способствуют более быстрому перевариванию пищи, не оставляя углеводов бактериям из толстого кишечника.

В заключение

Метеоризм может доставлять уйму неудобств, но он поддается контролю. Лечение заболеваний пищеварительного тракта, правильное питание и умеренное употребление продуктов, вызывающих газообразование, облегчат работу кишечнику и избавят от дискомфорта.

Какие продукты вызывают ГАЗООБРАЗОВАНИЕ? | Странник

Наибольший дискомфорт вызывает прием в пищу таких углеводов, как конфеты, пирожные, торты, фаст-фуд. Например, при употреблении ржаного или пшеничного хлеба газообразование может быть выше, чем при включении в рацион таких продуктов, как отруби или хлебцы, так как они содержат бОльшее количество нерастворимой в воде клетчатки. Грибы содержат неперевариваемую клетчатку – хитин, поэтому после них дискомфорт в кишечнике может быть более выражен, чем при употреблении огурцов или кабачков. Если мы едим арбуз или чернослив, из-за повышенного содержания пищевых волокон риск газообразования будет выше, чем при употреблении малины или клубники.

Газообразуюшие продукты:

овощи (артишок, грибы, цветная капуста, ростки фасоли, сладкий перец, китайская капуста, морковь, капуста, огурцы, баклажаны, зеленая фасоль, салат, тыква, картофель, редис, морские водоросли (нори), шпинат, помидоры, репа, кабачки),
фрукты (яблоки, абрикосы, ежевика, консервированные фрукты, финики, сухофрукты, инжир, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, хурма, чернослив, арбуз, бананы, голубика, дыня, клюква, виноград, киви, лимон, лайм, мандарин, апельсин, маракуйя, ананас, малина, клубника, мандарины),

зерновые (пшеница, ячмень, рожь, зерновые, кукуруза, овес, крупы, чипсы, блины, макаронные изделия, лапша, крендельки, вафли, овсяные хлопья, овсяные отруби, попкорн, лебеда, рис, рисовые отруби),
бобовые (соевые бобы, соевые продукты (соевое молоко, тофу), все виды фасоли, горох, кешью, булгур, чечевица, мисо, фисташки),
зелень (цикорий, артишок, все виды салатов, лук, чеснок, морковь, петрушка, щавель, сельдерей, шпинат, зелень одуванчика, спаржа),
хлебобулочные изделия (хлеб из ржаной муки, хлеб бородинский, хлеб зерновой, хлеб пшеничный, отруби ржаные, отруби пшеничные, хлебцы).

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!

Питание мамы при запоре у ребенка

Количество просмотров: 213 483

Дата последнего обновления: 16.02.2022 г.

Среднее время прочтения: 8 минут

Содержание:

Грудное молоко позволяет малышу получать все питательные вещества, необходимые для его роста и полноценного развития, и избавляет маму от беспокойства о правильном подборе молочных смесей, температуре приготовленного детского питания и пр. Но в грудном вскармливании есть нюанс: качество пищеварения малыша напрямую зависит от материнского рациона. Поэтому достаточно часто женщины обращаются к врачу с вопросом, что кушать маме, если у ребенка запор, и как нормализовать стул новорожденного с помощью коррекции рациона у матери.

Классификация запоров у новорожденных и грудничков

Задержка стула у детей может иметь острое и хроническое течение. В первом случае она возникает однократно или наблюдается периодически, но с большими промежутками между эпизодами. При хроническом состоянии эта проблема актуальна в течение продолжительного периода: симптомы запора наблюдаются постоянно на протяжении нескольких недель или месяцев.

Кроме классификации по течению, запор разделяют на атонический и спастический. В первом случае перистальтика вялая и слабая, а выделяемый кал плотный и объемный. При спастическом запоре наблюдается чрезмерная перистальтика в одном из участков кишечника, что приводит к временной «блокировке» кала и его затрудненному перемещению. Кал при спастическом запоре неоднородный, разделен на мелкие, сухие и твердые комки.

Наверх к содержанию

Причины запоров у детей грудного возраста

Самыми распространенными причинами запоров у грудничков являются следующие:

Неправильное питание матери. Материнское питание при запоре у грудничка, который находится на грудном вскармливании, должно рассматриваться в первую очередь.
Именно нарушения рациона у мамы часто приводят к задержке стула у ребенка. Диета кормящей мамы при запоре у малыша нередко включает продукты, которые обладают закрепляющим свойством.
Особенности нервной системы новорожденного. Своего рода незрелость механизмов, отвечающих за иннервацию (то есть снабжение органов и тканей нервами, обеспечивающее их связь с центральной нервной системой) кишечника, может вызвать запор из-за недостаточной реакции рецепторов на раздражение каловыми массами.
Прием матерью лекарственных препаратов. Ряд средств, необходимых для лечения различных заболеваний и состояний у кормящей мамы, дают побочные эффекты в виде снижения тонуса кишечника, замедления перистальтики и пр. Поэтому при назначении медикаментозной терапии женщина должна ставить врача в известность о том, что она кормит грудью.

Наверх к содержанию

Значимость питания матери при запоре у грудного ребенка

Питание кормящей матери при запоре у ребенка имеет гораздо большее значение, чем это может показаться на первый взгляд.

Так, недостаток жидкости в рационе приводит к повышению жирности молока, что может стать причиной задержки стула у ребенка. Потребление большого количества сладостей и выпечки способно изменить химический состав молока. Это также негативно отражается на функциях кишечника у малыша. А отсутствие в меню продуктов растительного происхождения — овощей и фруктов, растительных масел и пр. — снижает количество витаминов и микроэлементов в составе грудного молока, что способно спровоцировать не только запоры, но и другие медицинские проблемы.

Наверх к содержанию

Нерекомендованные продукты

Присутствие в рационе пищи со слабительным действием и богатой клетчаткой — не единственное условие, которого требует диета при запоре у грудничка. Не менее важно исключить из материнского меню продукты, которые производят закрепляющий эффект. К ним относятся рис, манная крупа, макаронные изделия, сдоба, сладости, груши, гранаты, крепко заваренный чай, кофе, какао, шоколад.

Если запор у малыша сопровождается кишечной коликой и повышенным газообразованием, из рациона также следует исключить все бобовые, а овощи и фрукты из списка рекомендованных потреблять только в обработанном виде (супы, пюре, рагу и пр.). Слабительные продукты при грудном вскармливании также следует ограничить, если у ребенка неустойчивый стул — чередование запоров и поносов.

Наверх к содержанию

Правила питания матери и кормления ребенка для избегания запоров

Материнское питание при запорах у грудничка имеет большую важность. Но режим и гигиена питания значат не меньше: они помогают исключить ряд факторов, оказывающих нежелательное влияние на организм матери и, как результат, на качество грудного молока.

Соблюдайте часы приема пищи и кормления. Четкий режим сделает пищеварение мамы более эффективным и, соответственно, улучшит всасываемость питательных веществ. А приемы пищи небольшими порциями по 4–5 раз в день обеспечат равномерное поступление в молоко питательных веществ. Кормление малыша должно строиться по этому же принципу. Приучайте его к тому, что он кушает в строго отведенные часы согласно его возрасту — «дисциплинированная» пищеварительная система намного меньше склонна к запорам.

Следите за гигиеной кормления. Кроме традиционных гигиенических процедур перед кормлением (мытье рук, обтирание соска и ареолы), необходимо следить, чтобы ребенок правильно захватывал сосок. При сосательных движениях он не должен заглатывать воздух — это может спровоцировать нарушения работы ЖКТ. Для обепечения лучшей гигиены, а также чтобы мама чувствовала себя более уверенно в период грудного вскармливания, рекомендуем пользоваться прокладками для груди JOHNSON’S^® Baby.

МИКРОЛАКС^® подготовил наглядный материал специально для мам малышей, склонным к запорам:

Наверх к содержанию

Меню кормящей мамы на несколько дней

Если у грудничка запор, что кушать матери и в каких количествах? Вот примерный состав диеты на два дня:

1-й завтрак	Понедельник: 100 г мюсли, залитых 100 г йогурта или нежирного кефира, и некрепкий чай с хрустящим хлебцем. Вторник: 100 г каши (овсяной, гречневой, перловой), 150 г овощного салата, компот из сухофруктов.
2-й завтрак	Понедельник: яблоко, цельнозерновой хлебец с ломтиком сыра. Вторник: бутерброд из хлеба с отрубями и меда, некрепкий зеленый чай.
Обед	Понедельник: порция овощного супа, 150 г картофельного пюре с салатом из отварной свеклы и 100 г отварной или запеченной рыбы, компот. Вторник: чашка некрепкого мясного бульона с гренками из цельнозернового хлеба, 150 г овощной запеканки, некрепкий чай с 1 ч. л. меда.
Полдник	Понедельник: 2–3 шт. кураги, 200 мл кефира. Вторник: 150 г салата из мелко натертого свежего яблока и моркови, заправленного 1 ст. л. нежирной сметаны.
Ужин	Понедельник: 200 г сырников, отвар чернослива. Вторник: 150 г куриной грудки, 100 г салата из свежих или отварных овощей, кефир − 200 мл.

Далее свое питание следует выстраивать аналогично этому примеру с учетом рекомендованных и нежелательных продуктов.

Наверх к содержанию

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Продукты, повышающие газообразование, вызывающие метеоризм

Накапливание излишнего воздуха или газов в кишечнике или желудке неизменно создает неприятные ощущения. Эти газы выходят в виде отрыжки или метеоризма, в зависимости от того, проходят они через пищевод или кишку. Давайте же узнаем, какие продукты вызывают повышенное газообразование и другие неприятные ощущения в животе.

Наиболее частые причины газообразования

К таковым, как правило, относятся:

торопливое употребление пищи, когда в организм попадает много воздуха;
отсутствие тщательного пережевывания, когда пища проглатывается большими кусками;
трапеза на полный желудок;
переедание перед тренировками или сном;
аллергические реакции на некоторые виды продуктов;
употребление специфических продуктов, стимулирующих образование газов;
некорректное сочетание продуктов, что приводит к избытку газов.

Избавляемся от газов: какие продукты нельзя сочетать

Одновременное употребление нескольких продуктов может привести к настоящей буре в желудке и переизбытку газов в кишечнике. Дело в том, что для переваривания пищи задействуются разные ферменты. Если работают вместе ферменты разных групп, то их результативность значительно снижается, а в желудке начинается брожение пищи.

К нежелательным сочетаниям продуктов относятся: зерновые культуры и кислые на вкус фрукты, фрукты и свежие овощи, продукты белкового происхождения и картофель, сахара и сложные углеводы, молочные продукты в сочетании со всеми другими.

Чтобы избежать дискомфорта в кишечнике, старайтесь употреблять вышеперечисленные продукты с промежутком в полтора-два часа.

Продукты, усиливающие газообразование

Кроме неблагоприятных сочетаний также можно назвать одиночные продукты, усиливающие газообразование.

Продукты молочного происхождения. Причиной газообразования служит низкий уровень фермента лактозы, которая отвечает за расщепление продукта в ЖКТ, в результате чего образуется диарея и избыточное газообразование.
Хлеб и мучные изделия. В хлебе содержатся сложные углеводы, которые расщепляются и перевариваются очень медленно и могут стать благодатной почвой для метеоризма.
Фасоль, бобы, горох. В перечисленных продуктах, как и в хлебе, присутствуют сложные углеводы.
Возникновение газов могут спровоцировать следующие виды овощей: спаржа, капуста, кукуруза, картофель, лук, артишок.
Фрукты. Высокое содержание натуральных сахаров вызывает газообразование. Яблоки, виноград, персики, вишня, инжир, груши, чернослив являются наиболее опасными с точки зрения накопления газов в кишечнике.
Жевательная карамелька и жевательная резинка.
Газированные напитки. Одно название напитка уже говорит о том, что он станет толчком к переизбытку газов в кишечнике.

Ориентируясь на вышеперечисленный список продуктов, можно грамотно составлять дневной рацион питания, чтобы избежать ситуации, когда метеоризм будет доставлять вам дискомфорт. Если же он уже застал вас врасплох, то утихомирить его можно методами народной медицины.

Рецепты для снижения газообразования

В аптеке можно приобрести укропную воду или сделать ее самостоятельно, заварив укропные зерна. Этот же метод борьбы с газообразованием используется для лечения младенческих колик.
Мятный отвар. Крутым кипятком следует заварить 1ч.л или же один пакетик мятного чая.
Ржавый вяз, в виде гранул или порошка он запивается водой или стаканом чая.

Народные лекари советуют использовать отвар из вязовой коры: половину чайной ложки готового порошка следует залить горячей водой, довести до кипения, остудить и очистить отвар от инородных частиц. В течение дня выпивать по 2-3 стакана отвара.

Какая пища вызывает газообразование и вздутие живота? Продукты, не ведущие к вздутию живота и газообразованию

Каждый взрослый человек может столкнуться с такими неудобными и неловкими явлениями как метеоризм, вздутие живота, боли в животе, отрыжка. Все эти симптомы зависят от многих причин, например, от количества газа, вырабатываемого организмом, количества поглощаемого жира и индивидуальной чувствительности. Возникает вопрос: почему образуются кишечные газы?

Газ в пищеварительном тракте (в пищеводе, желудке, тонком и толстом кишечнике) может образоваться в двух случаях.

Во-первых, процесс, характеризующийся тенденцией проглатывания воздуха, который достигает желудка, а не легких. Это физиологическое состояние называется аэрофагией. Происходит при еде или питье. Кроме того, жевательная резинка, курение или ношение зубных протезов также может заставить людей глотать больше воздуха. Вследствие этого происходит отрыжка, когда воздух выходит через ротовую полость.

Периодическая отрыжка во время или после еды является нормальным явлением, так же, как и выбросы газа, когда желудок заполнен. Чрезмерное глотание воздуха может привести к более частым отрыжкам. Если имеется постоянная отрыжка, то это говорит о желудочно-кишечном расстройстве, при котором может быть язвенная болезнь, гастрит или запор. Отрыжка является наиболее частым способом, с помощью которого воздух, содержащий азот, кислород и углекислый газ, частично выходит из желудка.

Во-вторых, организм неспособен переваривать определенные углеводы, обнаруженные во многих пищевых продуктах вследствие недостатка или отсутствия определенных ферментов, которые помогают пищеварению. Непереваренная пища переходит из тонкого кишечника в толстый, где кишечная бактериальная флора частично переваривает пищу. Небольшое количество перемещается внутри кишечного просвета толстой кишки и высвобождается через нее.

Продукты, вызывающие вздутие живота

Рассмотрим подробнее, какие продукты вызывают вздутие живота.

Бобовые

Бобы, чечевица, нут, фасоль, горох, соя и другие бобовые могут усиливать газы в кишечнике. Этот эффект в основном обусловлен тремя простыми сахарами, содержащимися в этих продуктах: раффинозой, стахиозой и вербаскозой. Бактерии желудочно-кишечного тракта неспособны переваривать эти олигосахариды, как результат, происходит увеличение газообразования.

Присутствие простых сахаров гораздо выше в сушеных овощах, в то время как оно значительно уменьшается в свежих. Поэтому людям, страдающим вздутием живота, рекомендуется уменьшить потребление сухих овощей. Также можно снижать порции и сочетать с продуктами, богатыми витамином С, такими как лимон и лук.

Крестоцветные овощи

Крестоцветные, такие как брокколи, репа, спаржа, любая капуста содержат те же сахара, что и бобовые, и имеют тот же эффект. Чтобы противодействовать чрезмерному образованию кишечного газа, их можно употреблять с другими продуктами, содержащими клетчатку, чтобы облегчить моторику кишечника. Кроме того, овощи, прошедшие термическую обработку, хорошо усваиваются.

Молоко и производные

Неспособность переваривать лактозу приводит к повышенному производству кишечных газов и органических кислот.

Можно заменить лактозосодержащие продукты альтернативными. В некоторых случаях врач может рекомендовать применение ферментов лактозы, которые облегчают ее распад.

Фрукты, богатые сорбитом

Газированные безалкогольные напитки

Газированные напитки также вызывают метеоризм. Поскольку они сделаны путем добавления углекислого газа, неизбежно, что этот газ в конечном итоге накапливается в кишечнике. Кроме того, многие безалкогольные напитки содержат подсластители, такие как фруктозный сироп. А это, в свою очередь, может создать дополнительную проблему непереваривания сахара. Другие напитки, которые могут вызвать брожение в желудке: алкоголь, чай, кофе, горячий шоколад, фруктовые соки (особенно с добавленным сахаром) и другие напитки, которые раздражают желудочно-кишечный тракт. Их лучше исключить.

Жевательная резинка

Жевательная резинка способствует глотанию большего количества воздуха, чем обычно. Воздух остается в пищеварительной системе, вызывая большее скопление кишечного газа. Гораздо хуже, если жевательная резинка содержит ксилит, так как он трудно переваривается в желудке, вызывая газы, вздутие живота и дизентерию.

Продукты, вызывающие газообразование, совершенно по-разному могут действовать на организм людей. У одних кишечник работает хорошо, а другим доставляет неудобства.

Продукты, которые могут вызвать метеоризм, особенно богаты углеводами, но это совсем не означает, что их можно убрать со стола, поскольку они очень важны для здоровья . Правильная диета должна состоять примерно из 50−65% сложных углеводов на общее количество потребляемых калорий ежедневно. Углеводы играют важную функцию для организма, они обеспечивают его энергией.

Профилактика

Лучшим средством против вздутия живота является профилактика. Для этого можно просто следовать здоровой и сбалансированной диете. Пеногасителем при метеоризме является фенхель, у которого есть замечательная антиферментативная и противоопухолевая активность. Это плод, богатый волокнами, уменьшает метеоризм. Кроме этого, в меню для устранения метеоризма нужно включить следующие продукты:

легкие супы;
нежирное мясо;
рыбу;
тыкву;
зелень;
чернослив.

Свекла является прекрасным естественным слабительным для кишечника .

Другие меры предосторожности для устранения брожения в брюшной полости — это употреблять продукты, богатые клетчаткой. Они стимулируют перистальтику кишечника, облегчая неприятные эффекты. Для устранения кишечных газов можно прибегнуть к средствам естественным, то есть активированному углю. Он обладает абсорбирующими свойствами и способен оказывать дезинфицирующее действие в кишечном тракте. В любом случае использование угля или растений с активным действием всегда должно быть связано с правильным питанием. Последний важный совет — пить много воды, которая может смягчить раздражение кишечника, вызванное наличием слишком большого количества газа.

Беременность и газообразование

При беременности у женщин происходит изменение внутренних физиологических процессов. Среди них проблема вздутия живота, которая может беспокоить беременных женщин в течение всего периода вынашивания ребенка. Явление метеоризма при беременности может быть обусловлено следующими факторами:

Самая распространенная причина плача новорожденных — это кишечные колики. Специалисты в области педиатрии и сейчас не могут назвать причины их возникновения и лечения, и, кроме того, считают, что новорожденные абсолютно здоровы. Обычно плач детей, связанный с коликами, начинается уже на второй неделе жизни и заканчивается после трех месяцев. Приступы могут длиться до трех часов.

И все-таки дело в том, что ребенок с рождения начинает самостоятельно есть. И питается он совершенно другой пищей. Его пищеварительная система приучается выводить газы и опорожнять кишечник. При грудном вскармливании ребенок реагирует на продукты, которые потребляет мама. Продукты, вызывающие газообразование у грудничка — это продукты, потребляемые кормящей матерью, такие как бобовые, капуста, картофель, цитрусовые, шоколад и т. д. Поэтому кормящей маме надо строго следить за продуктами, которые она употребляет.

Метеоризм, или повышенное газообразование в кишечнике, часто развивается в результате неправильного питания. Зная, какие продукты провоцируют чрезмерное образование газов, можно поддерживать нормальную работу пищеварительного тракта.

Ниже представлен перечень продуктов, вызывающих метеоризм у взрослых или у детей:

Почему эти блюда способствуют метеоризму

Если признаки метеоризма появляются нечасто и быстро исчезают, то причиной отклонения считается недостаточное переваривание еды. Она подвергается брожению, а не эффективному перевариванию и при этом выделяет газы.

Недостаточное же переваривание пищи обусловлено спецификой ее состава и манерой питания самого человека.

Для любой пищеварительной системы очень сложно перерабатывать и усваивать продукты, обогащенные растительной клетчаткой. К ним диетологи относят капусту, орехи, бобовые.

Особенно тяжело приходится, когда такой еды съесть много или же недостаточно ее пережевать.

Метеоризм появляется почти постоянно у тех людей, которые разговаривают в процессе трапезы. Так в желудок попадает воздух при заглатывании.

Привычка запивать пищу водой (особенно холодной) приводит к тому, что в желудочно кишечной системе постоянно находится воздух.

У некоторых лиц газы в кишечной полости начинают образовываться после молочных продуктов .

Это явление связано с недостаточной продукцией лактазы — вещества, расщепляющего молочный сахар до глюкозы или галактозы. Если такого фермента нет, в кишечнике происходит интенсивное брожение.

Людям с подобной проблемой нельзя есть продукты, в которых есть хоть немного молока.

Важность контроля потребления пищи

Если у пациента имеется склонность к повышенному газообразованию, ему нужно ограничивать в меню блюда, из-за которых это происходит. Иначе в животе постоянно будут находиться газы.

Кроме того, у такого человека возможно возникновение следующих проблем:

постоянной тошноты;
рвоты;
нарушения переваривания пищи в желудке и 12-перстном отделе кишечника, всасывания аминокислот, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в тонком кишечнике;
нарушения процессов образования каловых масс, которые проявляются в постоянных поносах и запорах;
анемии в результате недостаточности всасывания полезных питательных веществ;
отрыжки, иногда кислым и тухлым содержимым, воздухом.

Всего этого можно избежать в случае нормализации питания. При соблюдении правильного рациона и употребления продуктов, разрешенных при метеоризме, можно не только нормализовать пищеварение, но и обнаружить скрытые нарушения работы ЖКТ.

При пренебрежении правильным питанием метеоризм становится постоянным. В кишечнике регулярно действуют болезнетворные бактерии, которые выделяют токсины и отравляют весь организм.

Напитки при метеоризме

Самым полезным напитком при вздутии живота является чистая вода. Дозволено пить чай из лечебных трав с незначительным количеством сахара. В ограниченных объемах разрешается кофе, его нужно употреблять преимущественно утром.

Запрещаются любые газированные напитки, даже минеральная вода, усиливающая вздутие. Исключается пиво и коктейли.

Квас также относится к запрещенным продуктам, потому что пузырьки газа образованы в результате брожения, а в желудочно кишечном тракте оно будет продолжаться. Брожение же провоцирует образование большого количества газа .

Исключают также винные и водочные напитки. Они являются причиной раздражения стенок желудка и кишечника, что при метеоризме чрезвычайно вредно.

Употребление алкогольсодержащих напитков провоцирует хроническое воспаление слизистых желудка, кишечника.

Какие продукты можно употреблять ограниченно

У некоторых пациентов капуста в сыром и термически обработанном виде может вызывать газообразование. У других она наоборот способствует лучшему пищеварению. Следовательно, употреблять в пищу капусту разрешено, исходя из индивидуальных особенностей организма человека.

Картофель разрешено употреблять, но с некоторыми оговорками. Предварительно его замачивают на несколько часов в холодной воде.

Продукт нельзя смешивать со сметаной, молоком, маслом и особенно майонезом. Можно кушать только вареный и подсоленный картофель, как гарнир к мясу.

Кисломолочные продукты разрешено употреблять только с небольшим количеством жира. Сыр можно кушать, но только отдельно от других блюд.

Сыр с хлебом употреблять запрещено . Отдельно от других блюд нужно пить молоко, ряженку и кефир. Также отдельно пьют и йогурт.

Ограничить нужно колбасы, консервацию, свинину. Мясные консервы и колбасу лучше всего готовить дома, потому что в этом случае продукты не будут содержать синтетических веществ.

Разрешенные продукты

Ниже представлен список продуктов, которые можно есть:

подсушенный хлеб;
нежирное мясо и рыбу, в вареном и тушеном виде и ни в коем случае не жареном;
птицу без кожи;
протертый творог и суфле из него, кефир нежирный, йогурт диетический;
мясные постные и некрепкие бульоны;
картофель, кабачки, тыкву, морковь;
укроп;
лавровый лист и тмин;
травяные настои, зеленый чай;
каши на воде протертые;
яйца вареные;
котлеты на пару и фрикадельки.

Все эти продукты одинаково подходят как взрослым, так и детям. Они не вызывают метеоризма и их можно употреблять, соблюдая, конечно, меру.

Заболевания, при которых возникает метеоризм

При склонности к повышенному формированию газов в кишечнике следует особо внимательно обращать внимание на состояние своего организма. Вполне возможно, что газы появляются не от неподходящей пищи, а из-за возникновения некоторых патологий.

Чрезмерное газообразование обнаруживается как симптом таких патологий:

Болезни хронического раздражения кишечника. При этом недуге нарушается двигательная активность и работа кишечника.
Хроническое воспаление поджелудочной. При этом заболевании пища не переваривается полностью из-за недостатка основных пищеварительных ферментов.
Хронический дисбактериоз. При расстройстве баланса кишечной флоры происходит интенсивная выработка патогенными организмами газов.
Кишечная непроходимость.
Гастриты разной этиологии.
Инсулиннезависимый диабет.
Глистные заражения.
Язвы желудка или двенадцатиперстного отдела кишечника.

Правильное питание при вздутии живота

Для недопущения чрезмерного вздутия живота необходимо придерживаться некоторых простых основополагающих принципов. Без этого невозможно лечить метеоризм.

Эти правила такие:

Необходимо регулировать количество не только пищи, но и воды. При потреблении менее одного литра чистой воды в день развиваются запоры с повышенным образованием кишечных газов. При весе 70 кг нужно пить не менее 2 литров чистой воды. Если же вес больше, то и жидкости следует пить соответственно больше.
Питание должно быть дробным. За каждый прием нужно потреблять не более 250 грамм еды. Не следует допускать появление ощущения голода, потому что потом из-за жадного поглощения еды в желудок будет попадать и воздух. Каждый кусочек нужно тщательно и не спеша пережевывать.
Во время еды не следует разговаривать, чтобы в желудок не проникал воздух и не вызывал вздутия живота.
Ежедневно на столе должны быть жидкие блюда. Причем при метеоризме полезнее всего кушать именно постные супы. Из бульонов выбирают телячий или куриный.
Противопоказано принимать сырые овощи и фрукты. Иногда сырое яблоко может быть причиной метеоризма. А вот печеные фрукты наоборот очень полезны.
При метеоризме все блюда должны непременно подвергаться термической обработке. Поэтому сыроедение принесет вред.

Примерное меню на неделю

Ниже приводится примерный рацион на неделю, которого нужно придерживаться больным метеоризмом.

Понедельник — овсянка, немного сухофруктов, суп постный, ржаные хлебцы, персики, запеченные в духовке, рыба, приготовленная на гриле.
Вторник — молоко кислое “тощее”, жареный арахис без добавления соли, суп из цветной капусты постный, филе курицы, яйца вареные, обезжиренный творог, компот, приготовленный на основе сухофруктов, или чай.
Среда — каша из гречневой крупы, телятина, овощной суп, омлет, чай.
Четверг — стакан обезжиренного молока, хлебцы, огурец, яблоки печеные, рыбное филе (отварное или запеченное).
Пятница — кефир, арахис, суп овощной или борщ, яйца куриные или перепелиные отварные, компот.
Суббота — мороженое, тушеная горбуша или другие виды рыбы, картофель вареный, отварное или тушеное телячье мясо, окрошка, омлет, чай.
Воскресенье — мед, овощное рагу, протертый суп-пюре, гуляш, компот, чай.

Правильное питание является необходимым условием избавления от метеоризма. Оно является альтернативой применения медикаментозных средств.

Пренебрежение принципам правильного питания способствует развитию хронических заболеваний пищеварительного тракта, отравлению организма и гиповитаминозу.

Метеоризм — одно из самых неприятных явлений, доставляющее некий дискомфорт человеку. Вздутие, урчание, чувство распирания в животе — симптомы знакомые многим. Но не всегда повышенное газообразование связано с патологиями желудочно-кишечного тракта. Очень часто организм так реагирует на пищу, которую человек употребляет. Какие продукты вызывают газообразование — тема статьи.

Бобовые

Горох, фасоль и бобы — продукты, вызывающие газообразование. Все без исключения бобовые не только обогащены клетчаткой, но и имеют в своем составе повышенное количество сахара — сложные олигосахариды. Пищеварительный тракт человека не способен до конца переварить и расщепить молекулы сложных сахаров. В момент переваривания олигосахаридов происходят сложные химические реакции в организме, что и приводит к образованию газов в животе.

Но не стоит из-за этого отказывать себе в употреблении бобовых, так как они очень полезны для здоровья и имеют богатый витаминно-минеральный состав. Снизить количество сложных сахаров поможет замачивание продукта на ночь.

Еще одной уловкой считается добавление во время замачивания к фасоли щепотку соли, которая способствует расщеплению олигосахаридов. Перед приготовлением бобового продукта его следует хорошенько промыть, так как сода может давать неприятный мыльный привкус.

Диетологи предлагают другой способ решения: в повседневный рацион рекомендуется включать небольшое количество бобовых. Желудочно-кишечный тракт постепенно начинает привыкать к такой пищи, «учиться» ее переваривать, что и избавляет в последующем от образования избыточных газов.

Сырые овощи

Наиболее часто повышенное газообразование вызывает следующая категория растительных продуктов:

белокочанная капуста;
картофель;
редис и редька;
лук и чеснок.

Белокочанная капуста содержит огромное количество грубой клетчатки, серы и органических кислот, которые в совокупности помогают не только улучшить перистальтику кишечника и очистить его от токсинов, но и раздражает кишечный тракт, что и ведет к образованию избыточного метеоризма.

Более «щадящим» действием на пищеварительный тракт обладает вареный овощи, нежели тушеный или сырой. Почитатели этого продукта могут его употреблять в первых блюдах. Сыроеды могут выбрать в качестве альтернативы, такие овощи, как брокколи, цуккини или цветную капусту, которые также имеют в своем составе много полезных веществ, свойственные белокочанной капусте (фолиевая кислота, витамины группы В, К, D1 и т. д.).
Картофель имеет в своем составе крахмал и клетчатку. В сочетании эти два элемента оказывают так называемый вяжущий эффект, который ухудшает работу перистальтики кишечника, что ведет к образованию газов. Но как правило овощ не ведет к избыточному метеоризму, поэтому его можно употреблять в небольших количества и не бояться, что начнет пучить живот.

Редис и редька, как и белокочанная капуста, имеют избыточное количество серы в своем составе, а также содержат пищевые волокна, которые только частично поддаются перевариванию. Вместе эти элементы, раздражая пищеварительный тракт могут способствовать появлению жуткого метеоризма. Но несмотря на такой эффект, от употребления этих овощей отказывать не стоит. Они содержат в себе целый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов, которые способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы, хорошему пищеварению, сохранению молодости и здоровья кожи, а также укрепляют иммунную систему организма.

Чтобы избежать повышенного метеоризма, сразу после употребления этих видов овощей следует принять препараты из группы пеногасителей или сорбентов.

Фрукты и ягоды

К фруктам и ягодам, вызывающим наибольшее газообразование относят:

крыжовник;
виноград;
груша;
яблоки;
вишня и черешня;
персики;
ананас;
манго;
курага.

Все вышеперечисленные виды растительных продуктов обогащены фруктозой, сахарозой и кислотами, которые раздражают пищеварительный тракт и вызывают процессы брожения. Есть такое понятие, как бродильная диспепсия (избыточный метеоризм, тяжесть, спастические боли внизу живота, урчание, жидкий стул и т.д.). При неограниченном количестве употребления этих продуктов приводят к такому синдрому. Однако убирать полностью фрукты и ягоды из рациона ни в коем случае нельзя, так как в них содержится рекордное количество витаминов, которые накапливаются в организме и активизируют иммунные клетки организма.

Дрожжевая выпечка и хлеб

К продуктам, вызывающим чрезмерное газообразование относят черный хлеб и любую дрожжевую выпечку. Эти продукты питания относят к высокоуглеводным с большим содержанием глютена. Углеводы, глютен и дрожжи в совокупности могут вызвать не только бродильный, но и гнилостный процесс. Дрожжи также способствуют образованию закислительного процесса в кишечнике. Все это неизбежно ведет к вздутию. Поэтому многие врачи не рекомендуют чрезмерно увлекаться таким видом пищи. В качестве альтернативы предлагается бездрожжевой хлеб, который считается более полезным для здоровья.

Молочная продукция

Молоко и другие молочные продукты содержат в себе большое количество лактозы, которая плохо усваивается кишечником (в особенности у взрослых), что и ведет к вздутию живота. Однако не стоит горячиться и отказываться от полезной пищи. В молочной продукции имеется большое количество кальция, белков, аминокислот, витаминов группы В и т.д. Все эти полезные вещества благотворно сказываются на работе пищеварительного тракта, нервной системы и иммунитете. Чтобы избежать чрезмерного метеоризма от употребления молочной продукции, рекомендуется снизить употребляемую за раз порцию.

Газированные напитки и алкоголь

Сладкие напитки с содержанием газов неизбежно ведут к метеоризму, а содержание в них повышенного количества сахара только усугубляет состояние в кишечнике.

К группе напитков, повышающих газообразование также относят квас и пиво из-за большого содержания в них дрожжей.

Какие факторы способствуют избыточному метеоризму

Не только сами продукты, но и неправильный подход к приему пищи ведет к повышенному газообразованию. К таким факторам относятся:

быстрое поглощение еды;
разговоры во время приема пищи;
большое количество употребляемой пищи за однократный прием;
сочетание несовместимых продуктов.

Быстрое поглощение пищи и разговоры во время трапезы ведут к заглатыванию большого количества воздуха в желудок, что и становится причиной вздутия живота.

Переедание становится причиной того, что пищеварительная система не успевает переваривать еду в том количестве, в котором она поступила. Привычка переедать способствует не только метеоризму, но и гнилостным и бродильным процессам в кишечнике, где задерживается непереваренная пища.

Одновременный прием продуктов, вызывающих метеоризм, приводит к синергетическому эффекту, то есть газообразование становится только сильнее.

Продукты, способствующие низкому газообразованию

Любые продукты питания ведут к образованию газов в кишечном тракте, но некоторые из них, если и способствуют этому процессу, то совсем незначительно. К ним относятся:

гречка;
укроп;
курица;
треска.

Гречка и рис относятся к легко усваиваемым продуктам питания и никогда не приводят к вздутию. К тому же эти крупы довольно полезны. Рис обогащен жизненно важными для организма аминокислотами, витаминами группы В, поэтому его рекомендуется включать в ежедневный рацион. В первую очередь он благоприятно сказывается на здоровье нервной системы. Кроме этого, он не содержит глютена и наделен адсорбирующим свойством. По этой причине его рекомендуется сочетать вместе с овощами.

Гречка имеет в своем составе большое количество микроэлементов, аминокислот, витаминов и клетчатку, которая улучшает моторику кишечника.
Укроп содержит эфирные масла, которые обладают спазмолитическим и пеногасящим свойствами.

Курица и треска при умеренном их употреблении, если и способствуют образованию газов, то в минимальном количестве. Эти продукты питания обогащены белками, аминокислотами и прочими микроэлементами, которые необходимы для здоровья человека.

Как бороться с газообразованием после приема пищи

Избавиться от избыточного вздутия, вызванного продуктами питания можно с помощью пеногасителей, к которым относятся «Эспумизан», «Боботик» и др. Также в решении деликатной проблемы могут помочь энтеросорбенты: «Активированный уголь», «Смекта» и т.д. Эти препараты не дают стопроцентную гарантию избавления от лишних газов, но могут их значительно уменьшить.

Проблемы ЖКТ

Дисбактериоз. Дисбаланс микрофлоры кишечника нарушает процессы пищеварения, что вызывает метеоризм.
Панкреатит. Поджелудочная железа не вырабатывает в достаточном объеме ферменты для расщепления веществ, потому эта задача ложится на бактерии в толстом кишечнике. Их работа вызывает чрезмерное газообразование.
Синдром раздраженного кишечника. Спазмы, запоры, расстройства не идут на пользу пищеварению и способствуют появлению метеоризма.
Кишечная непроходимость. Осложненный выход каловых масс и газов вместе с ними провоцирует вздутие.

Список продуктов, вызывающих газообразование у взрослых:

Сырые фрукты. Яблоки, виноград, персики, груши содержат фруктозу, большое количество которой вызывает брожение и, соответственно, метеоризм. Однако даже сухофрукты (например, чернослив) при чрезмерном употреблении способны усилить газообразование.
Молочные продукты. Недостаток связанный с возрастом или генетикой, является причиной брожения в толстом кишечнике.
Капуста, редис, редька, помидоры, зелень в больших количествах нагружают пищеварительную систему.
Продукты, содержащие дрожжи. Пиво, квас, свежая выпечка, а также некоторые изделия из молочных продуктов (сырки, творожки и так далее) вызывают брожение, которое провоцирует усиленное газообразование.
Мясо, рыба. Продолжительное продуктов часто вызывает вздутие.
Газированные, сладкие, холодные напитки. Сахар вызывает брожение, углекислый газ — метеоризм.
Другие продукты, содержащие большое количество углеводов, грубой клетчатки (много отрубей тоже не идет на пользу пищеварению), лактозы, олигосахаридов и дрожжей.

Бобовые культуры

Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике? Любые! Различия заключаются лишь в том, что в одних случаях человек этого не замечает, а в других — проявляются сильные симптомы метеоризма. Так, к примеру, желудок не располагает достаточными ресурсами для того, чтобы тщательно переварить бобовые культуры (горох, сою, фасоль и другие). Из-за этого бактерии, населяющие кишечник, вынуждены доводить процесс до конца своими силами. В результате отмечается повышенное образование газов. Но этого можно избежать. Достаточно замочить нужную порцию бобов за несколько часов перед приготовлением. Если не пренебрегать этим советом, то можно избежать неприятных последствий в виде метеоризма, который всегда некстати.

Капуста

Хлебобулочные изделия

Примечательно, что повышенное газообразование провоцируют практически все продукты, в составе которых присутствует мука. Поэтому запивать их кисломолочными напитками или квасом — далеко не самая удачная идея.

Чеснок

Факторы, провоцирующие метеоризм

Проглатываемый воздух — еще одна из причин газообразования после еды. Это происходит во время беседы за столом, употребления любых напитков через трубочку, перекусов на ходу, жевания жвачки после приема пищи.

Продукты, которые не вызывают повышенного газообразования

Злаковые каши, сваренные на воде.
Кисломолочные продукты. Кефир, ряженка, простокваша, творог, йогурт улучшают работу кишечника.
Запеченные и термически обработанные фрукты и овощи.
Отварные, тушеные и приготовленные на пару белковые продукты: мясо, рыба.
Несвежий или бездрожжевой хлеб.

Правильное питание

Лечение

Пеногасители. Главным действующим веществом, как правило, является симетикон. Он разрушает пену (в этом состоянии газы находятся в кишечнике) и способствует их всасыванию или выводу наружу в «обезвреженном» виде.
Энтеросорбенты. Прием даже обычного активированного угля способствует адсорбированию газов, а также токсинов и бактерий, вызывающих метеоризм.
Средства, содержащие ферменты. Способствуют более быстрому перевариванию пищи, не оставляя углеводов бактериям из толстого кишечника.

В заключение

Задумываясь над принципами питания, можно выделить две сакральные мысли, известные человечеству с давних времен. Во-первых, мы то, что мы едим. А во-вторых, если не относиться к пище, как к лекарству, то придется есть одни лекарства, вместо пищи. Поэтому, при частом столкновении с такой деликатной проблемой, как вздутие живота, не следует опустошать аптечку. В первую очередь важно понять, какие продукты вызывают метеоризм, и пересмотреть их количество в своем рационе.

Что такое ФОДМСП компоненты

Эта аббревиатура придумана химиками и включает в себя ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. Иными словами, все те углеводы, которые тяжело переварить желудку. В процессе длительного пищеварения они начинают бродить в кишечнике и служат благоприятной средой для развития микроорганизмов. Вкупе эти факторы приводят к повышенному образованию газов.

Полностью исключать ФОДМСП компоненты в питании не следует. Они несут в себе функцию очистки кишечника и снабжают организм пребиотиками. Также эти углеводы отвечают за осмотический баланс кишечника, и их дефицит может вылиться в запоры или диарею. Достаточно запомнить основные категории и лишь непродолжительно ограничивать их употребление в пищу.

Таким образом, продукты, вызывающие метеоризм делят на:

фруктозу, которой богаты не только фрукты, но и мед, а также различные сиропы;
лактозу, более известную как молочный сахар;
фруктаны, содержащиеся в чесноке, луке, пшенице и т.д., в том числе и инулин;
полиолы, которые входят в состав подсластителей, например сорбита, и косточек некоторых ягод и фруктов;
галактаны: соя и все бобовые.

Продукты, требующие ограничения потребления

Учитывая вышесказанное, можно составить подробную таблицу продуктов и напитков, ведущих к вздутию живота.

Группа	Конкретные примеры
Овощи	любые сорта капусты, независимо от способов приготовления; лук-порей и шалот; репа, редька, редис, дайкон; бамбия и агава; спаржа и артишоки; свекла, брюква и ботва в любом виде; картофель из-за высокого уровня крахмала.
Бобовые	все виды гороха; чечевица, фасоль, нут; соевые бобы и продукты из них – тофу, соевое молоко, пасту мисо и т.д.
Грибы и дрожжи	грибы в любом виде; все продукты, в состав которых входят дрожжи, от теста до кефира.
Орехи и сухофрукты	фисташки и кешью; финики и инжир; курага, чернослив, изюм и урюк.
Продукты, богатые лактозой	молочные сорта мороженого и шоколада; мягкие сыры, творог, йогурт, сметану и сливки; соусы и крема на их основе; все виды молока, от сгущенки до сухого.
Напитки	с добавлением молока или сливок; алкогольная продукция; кисель, из-за крахмала; кофе и цикорий; кефир и кумыс; квас и воды с газацией; концентрированные соки.
Фрукты и ягоды	абрикосы, нектарины и персики; экзотику вроде гуавы, папайи, манго; ежевику и черешню; арбуз; сливы и хурму; яблоки и груши.
Крупы и макаронные изделия	перловку и манку; рожь, пшеницу и ячмень; булгур; выпечку на их основе, особенно свежую.
Приправы и специи	майонез; сальса и кетчуп; чеснок.
Яйца	жареные; отваренные до полной готовности.
Полуфабрикаты, в том числе и домашние	пельмени и вареники; пирожки; манты и позы.
Консервы, копчености, соленья, маринады и варенья
Мясо	все жирные сорта и жилистые части.
Сладости	мед и патока; сахар и сахарозаменители; мармелад, джем и желе.

Вторая таблица дает ответ на закономерный вопрос: Что же тогда можно есть, не опасаясь, что продукты вызовут метеоризм?

Группа	Конкретные примеры
Овощи	тыква и помидоры; стручковый перец и морковь; зеленый лук и салат; пастернак и сельдерей.
Мясо	постная говядина и телятина; индейка и курица без кожи; кролик.
Морепродукты	все нежирные сорта рыбы и обителей моря.
Продукты без лактозы	твердые сыры; молочную сыворотку и напитки с ней в составе; рисовое молоко.
Безглютеновые злаки и крупы	гречка и рис; кукуруза и овсянка.
Фрукты и ягоды	цитрусовые; виноград; малина, черника и клубника; бананы и киви; дыня.
Напитки	зеленый чай и чай из трав; черемуховый отвар и из шиповника; нежирные бульоны; какао без молока; укропная и огуречная вода.
Яйца	один белок; приготовленные всмятку.
Приправы и специи	лавровый лист и тмин; петрушка и укроп; чесночное масло.
Сладости	кленовый сироп.

Варианты меню из разрешенных продуктов

Кому-то перечисленные запреты могут показаться слишком строгими. А разрешенный рацион бедным и не сбалансированным. Но это не так, и чтобы убедиться, достаточно взглянуть на примеры меню, составленного из продуктов, не вызывающих метеоризм.

Первый вариант:

Овсянка с миндалем, разрешенными ягодами или бананом на завтрак. В качестве бодрящего утреннего напитка подойдет какао без молока.
Для полдника сгодятся бутерброды из подсушенного хлеба с рыбным или овощным паштетом.
Для полноценного обеда подойдет некрепкая уха из белой рыбы и тефтели из куриного фарша с овощной подливой. Для питья и лучшего пищеварения можно приготовить отвар шиповника.
На ланч нужно запечь кусочки тыквы и заварить травяной чай.
Сытный, но не тяжелый ужин получится из тушеной куриной печени и рисового гарнира.

Второй вариант:

Гречневые блинчики на сыворотке и зеленый чай на завтрак для детоксикации организма.
Прекрасным полдником станет нежирный бульон вприкуску с бутербродами из вчерашнего хлеба и твердого сыра.
На обед можно приготовить овощной суп и тефтели из кролика, а также сварить компот.
Для ланча подойдут яйца всмятку или белковый омлет.
В качестве завершения на ужин можно выбрать рыбную запеканку и морковные оладьи.

Третий вариант:

Фруктовый салат и рисовое молоко на завтрак.
На полдник кукурузную кашу-размазню, сваренную на курином бульоне.
На обед можно запечь кусок телятины с овощным рагу на гарнир. В качестве питья использовать заранее приготовленную укропную воду.
На ланч подойдут вафли с кленовым сиропом и чай.
Для легкого и полезного ужина сгодится суп из индейки и салат из морепродуктов с чесночным маслом. Запивать можно некрепким морсом.

Продукты против вздутия живота

Вздутие живота

В заключение хочется отметить, что продукты, вызывающие могут быть не единственной его причиной. И если диета уже длительное время не приносит облегчение, то следует пройти медицинский осмотр. Он позволит предотвратить или купировать многие серьезные заболевания.

Эти пять сухофруктов заменят вам лекарства

Сухофрукты поддерживают иммунитет и помогают вылечить и предотвратить многие заболевания.

Сушеный чернослив налаживает работу кишечника и помогает при вздутии живота. Его часто включают во многие диеты, несмотря на то, что он довольно калориен.

В черносливе также содержится много клетчатки, органических кислот и микроэлементов: натрий, калий, фосфор, кальций, железо. Именно благодаря этим веществам, сушеные чернослив улучшает обмен веществ и помогает нормализовать давление. Полезен он также будет людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Сушеные финики такие же сладкие, как конфеты, но содержат в себе меньше калорий и много клетчатки, которая способствует очищению кишечника. Финики врачи рекомендуют кушать при простуде, анемии, дистрофии, а также депрессии.

Если вы еще не убедились в пользе этого продукта, то вот список жизненно важных веществ, которыми он богат: кальций, железо, калий, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, марганец, провитамин A, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин. Так что, если вы часто ходите с плохим настроением или страдаете хронической усталостью — ешьте финики, которые восполнят в вашем организме недостающие вещества.

Сушеный лимон — прекрасный антисептик. Он поможет вам не только справиться с гриппом и простудой, но и предотвратить их. В лимоне вы найдете много минеральных солей и витамина С , что является залогом правильного обмена веществ и питания всех тканей организма. В сушеном лимоне также содержатся витамины A, B1, B2, D и P. Его рекомендуют при любых воспалительных заболеваниях, при атеросклерозе, мочекаменной болезни и болезнях желудочно-кишечного тракта.

Курага поможет вам улучшить кровоток (благодаря высокому содержанию магния) и облегчить состояние почек и сердца. Также курага способствует улучшению памяти.

Сушеный кизил — отличное мочегонное и желчегонное средство, которое поможет очистить организм во время болезни. Он также помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, как своими силами сделать сухофрукты из дыни и груши.

Вызывает ли чернослив метеоризм? — Новая жизнь питания

Метеоризм — или его более распространенный термин, выделение газов — это нормальная функция нашего организма, особенно здоровой пищеварительной системы. Это скопление газа в желудочно-кишечном тракте, который затем высвобождается нашим организмом через задний проход. Этот газ происходит из двух источников: проглатываемого воздуха и ферментации, которая представляет собой расщепление непереваренной пищи бактериями в нашей толстой кишке.

Несмотря на то, что это естественная функция организма, чрезмерное скопление газов в пищеварительной системе может иногда приводить к дискомфорту в животе, физическому дискомфорту и даже общественному позору.Чаще всего это вызвано определенными продуктами, которые вы едите, и чернослив является одним из них.

Что такое чернослив?

Чернослив — это, по сути, сливы, которые были оставлены на солнце для естественной сушки без какой-либо ферментации из-за высокого содержания сахара. Чернослив, иногда называемый черносливом, может быть изготовлен как из пурпурных, так и из оранжевых сортов этого богатого клетчаткой и питательными веществами фрукта.

Чернослив с высоким содержанием как растворимой, так и нерастворимой клетчатки отлично подходит для поддержания нормальной работы кишечника и снижения уровня холестерина в организме.Согласно Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США (USDA), полчашки чернослива содержат 6,2 грамма клетчатки. Это обеспечивает 21 процент RDA (рекомендуемой нормы питания) для мужчин старше 50 лет и 30 процентов RDA для женщин того же возраста.

Чернослив можно есть сушеным или готовить в виде сиропообразного десерта путем тушения. Кроме того, его можно регидратировать и переработать для получения сока из чернослива.

Однако употребление слишком большого количества чернослива может вызвать боли в животе и метеоризм, так как большое количество клетчатки может привести к вздутию живота и газообразованию. Употребление слишком большого количества чернослива и других вариантов этого фрукта также может привести к побочным эффектам пищеварения, таким как диарея и зависимость от слабительных.

Как чернослив вызывает метеоризм?

Чернослив содержит несколько компонентов, которые по-разному способствуют метеоризму. При чрезмерном употреблении чернослив может вызвать несколько нежелательных эффектов в желудочно-кишечном тракте, включая метеоризм.

Первым в списке стоит волокно. Когда вы едите больше рекомендуемой порции чернослива, вы потребляете чрезмерное количество клетчатки, которая не может быть полностью переварена вашим организмом.Когда непереваренная клетчатка достигает толстой кишки, она ферментируется кишечными бактериями с образованием газа. Слишком много клетчатки увеличивает выработку газа, вызывая вздутие живота, дискомфорт и метеоризм.

Чернослив также содержит сорбит, спирт на основе сахара, относящийся к группе полиолов (буква P в FODMAP). Это органическое соединение стимулирует перистальтику кишечника благодаря своим слабительным свойствам. 50 граммов сорбитола достаточно, чтобы эффективно избавиться от запоров, но вы можете достичь этого количества, только если съедите чрезвычайно огромное количество чернослива.Для иллюстрации полстакана чернослива (около 10 штук) содержит примерно 12 граммов сорбита. Сок чернослива, с другой стороны, содержит примерно 15 граммов сорбита в каждой половине чашки из-за его концентрации.

Тем не менее, есть также научные исследования, которые можно проследить до 1980-х и 1990-х годов, предполагающие, что приема всего 10 граммов сорбита достаточно, чтобы вызвать боли в животе, вздутие живота, метеоризм и даже диарею у некоторых людей.

Сорбитол естественным образом содержится в некоторых фруктах, хотя и в небольших количествах.Он также способен к искусственному синтезу для производства заменителя столового сахара. Сорбитол очень медленно метаболизируется в организме. Подобно непереваренной клетчатке, сорбит попадает в тонкий кишечник в неразорванном виде, где ферментируется бактериями, выделяющими газообразный водород в качестве побочного продукта. Опять же, потребление большого количества сорбита приводит к повышенному газообразованию, вздутию живота, болям в кишечнике и сильному метеоризму.

Сорбитол вместе с хлорогеновой кислотой, другим активным ингредиентом, содержащимся в черносливе, втягивает воду в толстую кишку в процессе, называемом осмосом.Этот внезапный прилив жидкости в толстую кишку не только стимулирует перистальтику кишечника, но также способствует вздутию живота и метеоризму.

Как избежать метеоризма при употреблении чернослива?

Если вы только начали открывать для себя удовольствие от поедания чернослива, не превышайте рекомендуемую порцию. Медленно включайте чернослив в свой рацион и наблюдайте за реакцией вашего организма. Это даст вашей пищеварительной системе достаточно времени для обработки этой недавно введенной пищи и снизит риск серьезного желудочно-кишечного дискомфорта.

Кроме того, вы можете принимать альфа-D-галактозидазу, ферментную добавку, которая способствует перевариванию определенных пищевых компонентов, перед употреблением чернослива. Эта добавка помогает уменьшить вздутие живота и кишечный газ, расщепляя сложные углеводы фруктов, прежде чем они попадут в кишечник.

Любите ли вы чернослив в качестве закуски или десерта или принимаете его, чтобы избавиться от запоров, умеренность действительно является ключом.

Нужна наша помощь?

Запишитесь на прием к аккредитованному диетологу или диетологу по телефону (07) 3071-7405 с 8:00 до 18:00 с понедельника по пятницу или отправьте нам запрос.Кроме того, вы можете прочитать о наших различных услугах по здоровью кишечника и кишечника.

Есть ли польза для здоровья? Плюсы и минусы, информация о пищевой ценности и многое другое

Чернослив — это сливы, обезвоженные для сохранения. Чернослив, иногда называемый черносливом, темно-красно-коричневого цвета с жевательной текстурой и пикантно-сладким вкусом.

В отличие от свежих слив, чернослив может храниться в вашей кладовой около шести месяцев. При хранении в холодильнике в закрытой посуде они остаются съедобными до года.

Многие сорта сливы происходят от двух основных типов: сливы японской и сливы европейской. Свежие японские сливы крупнее и сочнее, от желтого до средне-красного. Свежие европейские сливы мельче и плотнее, темно-синего или пурпурно-красного цвета.

Когда поселенцы завезли в Северную Америку оба сорта сливы, они использовались для выращивания популярных сортов, которыми мы наслаждаемся сегодня. В настоящее время исследования подтверждают различные преимущества для здоровья от употребления в пищу этих сушеных слив.

Информация о питании

Обслуживание пяти чернослив содержит:

калорий: 114
Белок: 1 грамм
жир: 0 грамм
Углеводы: 30 грамм
Волокно: 3 грамм
Сахар: 18 грамм

Чернослив является хорошим источником:

Чернослив также богат калием, минералом, который помогает вашим мышцам, нервам и сердцу функционировать должным образом. Употребление четырех-пяти плодов чернослива дает вам около 280 мг калия или около 12% рекомендуемой суточной нормы.

Потенциальная польза чернослива для здоровья

Чернослив и сливы обычно содержат одни и те же витамины и минералы. Тем не менее, многие исследования сосредоточены на сушеных сливах, когда они пытаются подтвердить положительный эффект от употребления фруктов.

Вот некоторые подтвержденные исследованиями потенциальные преимущества употребления чернослива для здоровья:

Улучшение здоровья желудочно-кишечного тракта

Чернослив является хорошим источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки.Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать регулярные движения кишечника, а растворимая клетчатка помогает смягчить пищеварение и усваивать питательные вещества из пищи. Сушеные сливы также содержат сорбит и хлорогеновую кислоту, которые могут увеличить частоту стула.

Употребление одной или двух порций чернослива может помочь вам сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта, способствуя регулярному опорожнению кишечника.

Поддержка здоровья костей

Согласно клиническим исследованиям, антиоксиданты и противовоспалительные свойства чернослива могут помочь предотвратить потерю костной массы и способствовать поддержанию здоровой плотности и формирования костей.Более высокое содержание витамина К в черносливе также помогает улучшить здоровье костей.

Антиоксидантная защита

Чернослив богат антиоксидантами, особенно двумя кофеилхининовыми кислотами — неохлорогеновой кислотой (3-кофеилхинная кислота) и хлорогеновой кислотой (5-кофеилхинная кислота). Это может помочь снизить уровень глюкозы в крови и уровень холестерина ЛПНП («плохой холестерин»), защищая ваши клетки от повреждений, которые могут привести к заболеваниям.

Потенциальные риски употребления чернослива

Хотя потенциальная польза для здоровья от употребления в пищу чернослива обнадеживает, существуют и риски.Проконсультируйтесь со своим врачом и примите во внимание следующее, прежде чем регулярно включать чернослив в свой рацион:

Повышенный риск диареи их высокое содержание клетчатки и сорбитола. Оба могут оказывать слабительное действие на организм.

Повышенный риск расстройства желудочно-кишечного тракта

У некоторых людей употребление полиспиртовых сахаров, таких как сорбит, также может привести к вздутию кишечника, газообразованию, легкой тошноте, умеренным или сильным спазмам желудка или рвоте.Чернослив содержит 14,7 грамма сорбита на 100 граммов, при этом всего 5 граммов сорбита потенциально вызывают вздутие живота. Потребление 20 граммов или более сорбитола может привести к сильным спазмам.

Повышенное воздействие акриламида

Акриламид — это химическое вещество, которое естественным образом может образовываться в пищевых продуктах при их нагревании до высокой температуры. Он образуется при взаимодействии сахаров и определенной аминокислоты под названием аспарагин. Химический акриламид при попадании в организм может увеличить риск развития рака.Вы можете уменьшить воздействие акриламида, внимательно читая этикетки или выбирая чернослив, высушенный при более низких температурах.

Средства от газов и вздутия живота

Съели ли вы весь буррито, выпили ли слишком много пива или проглотили свой обед быстрее, чем Эллисон Феликс пробежала 200 метров на Олимпийских играх 2012 года (21,88 секунды!), результат один и тот же: вы раздулись. Растянутый. Неудобный.

Ощущение себя на воздушном шаре далеко от идеала и достойно жалоб. Но можно ли этого избежать? Здесь мы вызываем зарегистрированного диетолога Кери Глассман, чтобы добраться до сути наших проблем с животом. В: С научной точки зрения, что там происходит, когда мой желудок начинает напоминать воздушный шар? По словам Глассмана, вздутие живота — это скопление газа в организме. Виновником может быть переваривание определенных продуктов, которые производят газ в качестве побочного продукта, употребление газированных напитков или слишком быстрый прием пищи, потому что пережевывание пищи без глотка воздуха может фактически привести к тому, что вы проглотите воздух вместе с едой, говорит она.

В: Какие продукты чаще всего вызывают вздутие живота? Глассман говорит, что если причиной вздутия живота является накопление газа, вызванное пищеварением, то виноваты могут быть следующие продукты:

• Бобы и овощи, такие как брокколи, спаржа и брюссельская капуста: Все эти продукты содержат раффинозу, сложный сахар, который при переваривании производит дополнительный газ.

• Молочные продукты: Поскольку в нашем организме отсутствует фермент, необходимый для переваривания лактозы, натуральные сахара, содержащиеся в молоке, потребление молока или продуктов на его основе, таких как мороженое и сыр, может вызвать нарушение пищеварения. (Удовлетворите свою тягу к молочным продуктам с лучшими альтернативами молоку.)

• Фрукты: Яблоки, персики и чернослив содержат сорбит, природный сахар, добавляемый в не содержащие сахара леденцы и жевательные резинки, которые трудно расщепить в кишечнике, говорит Глассман. Результат? Вы догадались: газ.

• Жевательная резинка : Большинство жевательных резинок без сахара содержат искусственные подсластители, которые очень трудно расщепляются кишечником и приводят к избыточному газообразованию, говорит Глассман. Более того, заглатывание воздуха во время жевания жвачки может привести к еще большему вздутию живота. (Страдаете от серьезных проблем с животом? Узнайте, как остановить любую боль в животе.)

• Овсяные отруби, горох и бобовые: Растворимая клетчатка, содержащаяся в этих продуктах, расщепляется только на поздних этапах пищеварительного процесса, что приводит к образованию газов.Хотите сохранить здоровье пищеварительной системы без газовых побочных эффектов? Нерастворимая клетчатка (также называемая «природной метлой», отмечает Глассман) более безопасна, чем растворимая клетчатка, поскольку она поддерживает работу пищеварительного тракта, не создавая большого количества газа.

В: Помимо отказа от проблемных продуктов, как можно предотвратить вздутие живота? Глассман рекомендует эти стратегии, чтобы пресечь вздутие живота в зародыше:

• Проглотите эту добавку : Пробиотики, известные как «хорошие» бактерии, представляют собой кишечные бактерии, которые помогают расщеплять некоторые продукты и предотвращают образование газов и вздутие живота, вызванных пищеварением. Пробиотики можно принимать в виде добавок, но вы также можете найти их в йогуртах. Попробуйте пожевать спаржу: стебли содержат определенные соединения, подобные пребиотикам, которые также помогают пищеварению.

• Пожуйте: Папайя и ананас содержат способствующие пищеварению ферменты, называемые папаином и бромелаином соответственно.

• Ешьте так: Жуйте пищу медленно и не торопитесь, чтобы не проглотить лишний воздух во время еды.

• Сделайте это после обеда: Прогулка после еды продвигает вещи в процессе пищеварения, поэтому прогуляйтесь (даже если это будет короткая прогулка) после еды.

фото: Hemera/Thinkstock
Больше из WH :
Диета от вздутия живота Джиллиан Майкл
Вызывает ли у вас вздутие живота глютен?
Диета для ПМС

Перепрограммируйте свой метаболизм и навсегда избавьтесь от лишнего веса. Закажите Чудо метаболизма сегодня!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
ЗАПОР, БОЛИ В СПИНЕ И ЧЕРНОСЛИВ
.
Если у вас запор, не смущайтесь, это довольно частое явление!
Но знаете ли вы, что боль в спине и многие обезболивающие, прописанные для лечения боли в спине, могут привести к запорам?
Знаете ли вы, что запор часто усиливает боль в спине?
Знаете ли вы, что чернослив более эффективен, чем подорожник, для облегчения болей в спине? Как оказалось, чернослив обыкновенный — это дешевый и простой способ снизить давление в кишечнике при запорах.
МОЙ СОВЕТ ==> Тушите чернослив с водой в течение часа, постепенно добавляя воду по мере ее впитывания. Это значительно снижает газообразование.
Я перепечатал статью доктора Гейба Миркина, в которой объясняется то, над чем я размышлял годами!
Увы, мне всегда было интересно, что же такого особенного в черносливе. В следующей перепечатанной статье д-р Миркин объясняет , почему именно чернослив работает. Спасибо Док!
Как чернослив лечит запор, доктор Гейб Миркин
4 февраля 2018 г.
Исследование показало, что чернослив является эффективным средством от запоров, в котором приняли участие 120 здоровых взрослых людей, которые не ели много фруктов и овощей и у которых была дефекация. только 3-6 раз в неделю, распределенные по группам, получающие 0, 10 или 15 чернослива в день в течение четырех недель.Добавление чернослива в их рацион увеличило:
• количество стула почти каждый день
• вес стула более чем в 20 раз
• стул, содержащий больше бифидобактерий, здоровых бактерий толстой кишки, которые уменьшают воспаление, потому что они не пытаются проникнуть в клетки, выстилающие кишечник. толстой кишки ( Clinical Nutrition , 12 января 2018 г.). Чернослив также вызвал значительное увеличение газообразования. Другое исследование показало, что чернослив может быть более эффективным, чем таблетки, содержащие псиллиум, при лечении запоров ( Aliment Pharmacol Ther , 2011; 33: 822–828).
Распространенная проблема
До 20 процентов взрослых жителей Северной Америки страдают запорами, и чем старше вы становитесь, тем выше вероятность запоров ( Am J Gastroenterol , 2004; 99:750–9). Двадцать шесть процентов женщин и 16 процентов мужчин в возрасте 65 лет и старше считали себя страдающими запорами, и к 84 годам это число возрастает до 34 процентов женщин и 26 процентов мужчин ( Manag Care Interface , 2005; 18:23). – 30). Хронический запор означает напряжение и трудности с опорожнением стула, ощущение неполной эвакуации, твердый или комковатый стул, длительное время опорожнения кишечника и/или потребность в ручных маневрах для опорожнения кишечника ( Am J Gastroenterol , 2012; 107:18– 25).
К частым причинам запоров относятся:
• диета с низким содержанием клетчатки
• малоподвижный образ жизни
• путешествие или другое нарушение обычного распорядка дня
• некоторые лекарства
• такие состояния, как беременность, синдром раздраженного кишечника или неврологические расстройства
Лечение включает добавление продуктов с высоким содержанием клетчатки, физические упражнения, питье большого количества воды и проведение большего количества времени в ванной комнате.
Как чернослив помогает при запорах
Все сухофрукты содержат значительное количество растворимой клетчатки и сорбита, которые выделяют газ, способствующий продвижению стула ( Pediatr Gastroenterol Hepatol Nutr , Dec 2014;17(4):203 –208).Чернослив (сушеные сливы) также содержит соединение, называемое хлорогеновой кислотой, которое стимулирует мышцы, выстилающие кишечник и толстую кишку, поэтому чернослив обладает особенно сильным слабительным эффектом. Растворимая клетчатка помогает облегчить запоры, потому что в кишечнике отсутствуют ферменты для ее расщепления, поэтому она не всасывается, пока не достигнет толстой кишки. Там бактерии ферментируют его в мелкие частицы, называемые короткоцепочечными жирными кислотами, которые втягивают большое количество жидкости в толстую кишку и производят газ, который расширяет толстую кишку и проталкивает стул к отверстию.Чернослив также стимулирует рост здоровых бактерий толстой кишки, называемых бифидобактериями, которые уменьшают воспаление ( Avicenna J Phytomed , сентябрь 2014 г. ; 4(5):343–353), вызывая повышенную выработку слизистого слоя, который покрывает и защищает клетки толстой кишки от других вредных бактерий. которые пытаются проникнуть в клетки, выстилающие толстую кишку ( Clinical Nutrition , 12 января 2018 г.). В одном исследовании чернослив оказался более эффективным, чем таблетки, содержащие псиллиум, при лечении запоров ( Aliment Pharmacol Ther , 2011; 33: 822B828).
Мои рекомендации
В большинстве случаев запоры можно вылечить, употребляя больше продуктов с высоким содержанием клетчатки (фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы, орехи и другие семена) и ограничивая продукты, из которых удалены клетчатки, такие как многие сухие завтраки, хлебобулочные изделия и макаронные изделия. Чернослив может помочь облегчить запор, но он может вызвать дискомфорт, поскольку производит много газа. Чтобы избежать чрезмерного газообразования, принимайте только пару черносливов за раз, пять или более раз в день или столько, сколько вам нужно. Если добавление в рацион большего количества клетчатки не лечит запор, проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить более серьезные причины.
5 видов продуктов, которые могут вызвать изжогу, и как ее избежать
То, что вы едите, так же важно, как и время, когда вы едите
Некоторые продукты питания могут вызывать изжогу
Следует избегать кислых по своей природе продуктов с высоким содержанием сахара
Вы когда-нибудь просыпались посреди ночи, чувствуя сильное беспокойство в груди? Или вы когда-нибудь чувствовали вздутие живота и кислотность по утрам и задавались вопросом, не был ли это вчерашний ужин, который привел вас в эту ситуацию? Если вы сейчас киваете головой, у вас, вероятно, изжога.Изжога — это симптом, который вы испытываете, когда пищевод подвергается кислотному рефлюксу из-за неправильного пищеварения. Это в конечном итоге создает ощущение жжения в груди вместе с болью. Когда мышцы нижнего отдела пищевода начинают расслабляться, это может привести к опустошению и, следовательно, к ощущению жжения.
Что вызывает изжогу?
Ваш рацион играет важную роль в возникновении изжоги. То, что вы едите, так же важно, как и время, чтобы поддерживать хорошее пищеварение и избегать изжоги или повышенной кислотности.Все виды продуктов реагируют по-разному в нашем организме, и это тоже может варьироваться от человека к человеку. То, что может вызвать изжогу у одного человека, может не вызвать ее у другого. Поэтому важно внимательно следить за тем, что может мешать пищеварительным процессам. Это может быть что угодно, от газированных напитков до жареной пищи. Изжога также может быть вызвана перееданием, которое создает дополнительную нагрузку на желудок и пищеварительную систему, с которой они не справляются.
Продукты, вызывающие изжогу
По словам диетолога из Бангалора д-ра Анджу Суд, существуют определенные свойства продуктов, вызывающих изжогу.
1. Кислые по своей природе продукты
Все виды мяса с высоким содержанием белка и кислые по своей природе. Если вы чувствуете, что у вас слабый кишечник, избегайте мясных блюд. Замените белок, полученный из мяса, вегетарианскими источниками, такими как чечевица , соя , орехи и злаки, такие как овес и раги . Большинство молочных продуктов также являются кислыми по своей природе и могут вызывать изжогу. Попробуйте обезжиренное молоко, если вы страдаете от плохого пищеварения, предлагает доктор Суд. Следует избегать некоторых бобовых, таких как rajma , и даже фруктов, таких как апельсины и грейпфруты.Кроме того, вы никогда не должны есть цитрусовые или кислые продукты натощак, так как это может вызвать кислотность и изжогу.
2. Продукты с высоким содержанием сахара
Если ваш организм склонен к повышенной кислотности, следует избегать таких фруктов, как чернослив и сливы, поскольку они содержат большое количество натуральных сахаров. По словам доктора Суда, чрезвычайно сладкие продукты вызывают кислотность у большинства людей. Вы даже должны держаться подальше от газированных напитков или напитков с содовой, поскольку они наполнены сахаром и могут повысить уровень кислоты в желудке.
3. Лук, чеснок и помидоры
Эти три продукта чаще всего используются в индийском карри, но имеют очень высокое содержание кислоты. Вашему телу требуется больше времени, чтобы переварить их, и это может создать дисбаланс.
4. Острая пища
Чрезмерное употребление паприки, уксуса и холодца может повредить слизистую оболочку желудка и вызвать изжогу. Если вы считаете, что острая пища вызывает у вас изжогу, переключитесь на более мягкую версию того же блюда и увидите разницу.
5. Кофеин и алкоголь
Употребление алкоголя мешает нормальному пищеварительному процессу в организме, так как в первую очередь он начинает концентрироваться на расщеплении алкоголя. С другой стороны, слишком много кофеина стимулирует выработку кислоты в желудке и может ухудшить ситуацию. Энергетические напитки также богаты кофеином и сахаром, и их следует избегать, если вы склонны к изжоге.
Чтобы предотвратить кислотность и изжогу, следует помнить об уровне pH продуктов, которые вы регулярно употребляете. pH ниже 7 означает, что конкретный пищевой продукт очень кислый. Еще один быстрый совет для кислотного живота — есть продукты, которые требуют более тщательного пережевывания и производят больше слюны. Ваша слюна помогает нейтрализовать кислоту, которая выходит из желудка. Натуральные напитки, такие как пахта и кокосовая вода, особенно хороши летом для снижения кислотности, поскольку они оказывают успокаивающее действие на желудок. Суть в том, что изменение вашего образа жизни и осознание своего рациона может занять много времени.
Ожидание ответа для загрузки…
Здравоохранение: вот 5 негативных последствий чернослива для вашего здоровья
Сухофрукты вкусны и питательны. Они обладают многочисленными преимуществами для здоровья, и одним из таких удивительных сухофруктов является чернослив, который сделан из чернослива и богат клетчаткой и питательными веществами. Они богаты многочисленными витаминами и минералами, такими как калий, марганец, медь, магний и железо. Также известно, что чернослив творит чудеса с нашими мышцами и костями, но, несмотря на все эти преимущества для здоровья, чернослив также может быть опасным. Какими бы вкусными они ни были, слишком много чернослива может негативно сказаться на вашем здоровье и вызвать проблемы. Вот почему важно следить за потреблением чернослива и следить за тем, чтобы вы не потребляли больше, чем необходимо, иначе это просто приведет к проблемам со здоровьем. Все хорошо, только если употреблять в меру, а слишком много чернослива принесет вашему здоровью больше вреда, чем пользы.Но если вам интересно, что это за негативные эффекты, читайте дальше.
Вот побочные эффекты чернослива, о которых вы не знали.
1. Употребление слишком большого количества чернослива приведет к повышенному потреблению клетчатки, что часто может вызывать диарею. Они содержат природное соединение, известное как сорбитол, обладающее природными слабительными свойствами.
2. Чернослив содержит много калорий, а это значит, что если вы съедите слишком много чернослива, вы съедите много калорий и можете вызвать увеличение веса.
3. Этот сухофрукт также известен своей естественной сладостью, но также имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он имеет высокое содержание глюкозы и может повышать уровень сахара в крови.
4. Чернослив богат сложными углеводами, а также сахаром, который негативно влияет на пищеварительную систему. Они дольше перевариваются и могут быть тяжелыми для пищеварительной системы, что может привести к большому количеству газов и вздутию живота.
5. Известно, что чернослив действует как натуральное слабительное, а это означает, что любой, у кого есть проблемы с пищеварением или запор, может найти утешение в черносливе, но людям с запорами не стоит зависеть от чернослива, потому что он может вызвать зависимость от слабительного.
Спросите хорошо: слабительный эффект чернослива
А
И чернослив, и сок чернослива обладают слабительным эффектом, который не совсем понятен. В 100-граммовой порции чернослива — примерно 10 черносливов — содержится 6 граммов клетчатки, но «само по себе это не должно быть достаточно клетчатки, чтобы объяснить слабительный эффект», — сказала Лиза Симперман, диетолог и представитель Академии питания и диетологии.
Возможно, дело в присутствии сахарного спирта, называемого сорбитом. В порции чернослива 15 граммов сорбита и 6 граммов в порции. сока. Сорбитол не полностью переваривается и ферментируется бактериями в кишечнике. Он также втягивает воду в желудочно-кишечный тракт, и, по словам г-жи Симперман, «оба этих эффекта могут способствовать испражнения.
Сорбитол естественным образом содержится в сухофруктах, изюме и многих свежих фруктах, а также производится в качестве подсластителя для использования в диетических леденцах, жевательной резинке без сахара и мятных конфетах. Употребление может вызвать газы, спазмы в животе и диарею, и Академия питания и диетологии предостерегает от употребления более 50 граммов сорбитола в день.
Исследования, в которых оценивали слабительный эффект чернослива и черносливового сока, в основном изучали эффекты 100-граммовой порции чернослива или черносливового сока.Хотя сливы могут иметь аналогичный слабительный эффект, «Такое количество слив трудно съесть за день», — сказала г-жа Симперман.
.

Откуда берётся вздутие живота и как от него избавиться

Когда надо как можно быстрее обратиться к врачу

Откуда берётся вздутие живота и что с этим делать

1. Вы переедаете

Что делать

2. Вы заглатываете воздух во время еды или питья

Что делать

3. Вы плохо пережёвываете пищу или едите слишком быстро

Что делать

4. Вы налегаете на жирную пищу

Что делать

5. У вас пищевая аллергия или непереносимость некоторых продуктов

Что делать

6. Вы употребляете продукты, которые вызывают избыточное газообразование

Что делать

7. У вас запор

Что делать

8. Вы курите

Что делать

9. У вас проблемы с пищеварительной системой

Что делать

Продукты, вызывающие газообразование: список

Проблемы ЖКТ

Список продуктов, вызывающих газообразование у взрослых:

Бобовые культуры

Капуста

Хлебобулочные изделия

Чеснок

Факторы, провоцирующие метеоризм

Продукты, которые не вызывают повышенного газообразования

Правильное питание

Лечение

В заключение

Какие продукты вызывают ГАЗООБРАЗОВАНИЕ? | Странник

Питание мамы при запоре у ребенка

Классификация запоров у новорожденных и грудничков

Причины запоров у детей грудного возраста

Значимость питания матери при запоре у грудного ребенка

Рекомендованные продукты

Нерекомендованные продукты

Правила питания матери и кормления ребенка для избегания запоров

Меню кормящей мамы на несколько дней

Продукты, повышающие газообразование, вызывающие метеоризм

Наиболее частые причины газообразования

Избавляемся от газов: какие продукты нельзя сочетать

Продукты, усиливающие газообразование

Рецепты для снижения газообразования

Какая пища вызывает газообразование и вздутие живота? Продукты, не ведущие к вздутию живота и газообразованию

Продукты, вызывающие вздутие живота

Бобовые

Крестоцветные овощи

Молоко и производные

Фрукты, богатые сорбитом

Газированные безалкогольные напитки

Жевательная резинка

Профилактика

Беременность и газообразование

Почему эти блюда способствуют метеоризму

Важность контроля потребления пищи

Напитки при метеоризме

Какие продукты можно употреблять ограниченно

Разрешенные продукты

Заболевания, при которых возникает метеоризм

Правильное питание при вздутии живота

Примерное меню на неделю

Бобовые

Сырые овощи

Фрукты и ягоды

Дрожжевая выпечка и хлеб

Молочная продукция

Газированные напитки и алкоголь

Какие факторы способствуют избыточному метеоризму

Продукты, способствующие низкому газообразованию

Как бороться с газообразованием после приема пищи

Проблемы ЖКТ

Список продуктов, вызывающих газообразование у взрослых:

Бобовые культуры

Капуста

Хлебобулочные изделия

Чеснок