Что приготовить мясо лук картошка морковь: Картошка с мясом и луком на сковороде рецепт с фото
Картошка с мясом и луком на сковороде рецепт с фото
Мясная основа этого блюда — свинина. Нет особой разницы какой кусочек это будет. Главное — срезать весь лишний жир, убрать жилы и пленки, если таковые имеются. Нарезаем подготовленное мясо кубиками размером 1,5 х 1,5 см, слишком мельчить не стоит, чтобы оно не пересохло в процессе запекания. Перекладываем свинину в глубокую миску, приправляем небольшим количеством молотого перца и соли, перемешиваем. Пропитывать мясо специями лучше руками, стараясь протереть каждый кусочек. Тогда вкус и аромат мяса получатся более насыщенными.
Подготовим овощи. Картофель берем молодой, не чистим, просто хорошо моем. Разрезаем пополам, поэтому слишком крупные клубни брать не стоит. Но можно разрезать и на более мелкие части. Чеснок лук и морковь чистим, моем и просушиваем. Лук нарезаем мелким кубиком или соломкой, а вот морковь может остаться крупной. При готовке с мясом, она пропитывается его соком, становится нежной, слегка карамелизированной и очень вкусной. Чеснок мелко рубим ножом, пропускать через пресс не рекомендуется: лишний сок и кашица не нужны, лучше пусть останется мелкими кусочками.
Добавляем овощи в миску к мясу. Приправляем солью и молотым перцем, присыпаем сухим розмарином и поливаем оливковым маслом. При желании масло можно заменить на кукурузное или обычное подсолнечное, но только без запаха. У каждого есть свои любимые специи или травы — на этом этапе приготовления картофеля с мясом можно добавить и их.
Хорошо перемешиваем мясо с овощами, чтобы специи и масло равномерно распределились. Перекладываем в сковороду, ставим на средний огонь и обжариваем в течение 10-15 минут, время от времени мешая. Далее отправляем сковородку в духовку на 60 минут, оптимальная температура приготовления — 180 градусов.
Картошка со свининой будут полностью готовы, когда из мяса при прокалывании будет выделяться прозрачный сок, а картофель просто станет мягким. Достаем блюдо из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем сразу же, в горячем виде.
Приятного аппетита!
Картофель с мясом по-русски, пошаговый рецепт на 2101 ккал, фото, ингредиенты
1) Приготовление тушеной картошки начинаем с разделывания мяса. Мясо телятины или говядины размораживаем, моем холодной водой, снимаем с него пленку и жилки, после чего нарезаем на кусочки среднего размера.
2) Морковку и репчатый лук чистим. Если есть в наличии зеленый лучок, его также можно будет использовать.
3) Морковку нарезаем ломтиками.
4) Нарезаем репчатый лук.
5) Ставим на плиту казан, включаем его и как только он нагреется — наливаем в него грамм 100 — 150 растительного масла.
6) Как только масло нагреется, закидываем в него морковь и обжариваем до золотистого цвета, не забывая периодически перемешивать. Как правило, вначале кидается лук, но именно в этот раз, я специально для получения этого самого золотистого цвета — решила отойти от правил…
7) Итак, после получения необходимого цвета у моркови, закидываем в казан наш лучок и опять все хорошенько перемешиваем.

Тушёная картошка с мясом – простые рецепты из национальных кухонь мира: рецепт с фото

Картошка с мясом – отличное сочетание и блюдо, даже из этих двух компонентов, не может быть не вкусным. А если добавить к ним овощи, фасоль или грибы, то вкус будет просто потрясающий. Любая зелень и приправы придают особый аромат этому блюду.
Картофель сочетается с любым мясом: бараниной, говядиной, кроликом, свининой, птицей и дичью. С каждым видом мяса у блюда будет свой уникальный вкус. Время приготовления также будет разным: говядина тушится дольше, чем свинина, курица будет готова раньше, чем дичь. Но любое мясо будет мягким, так как тушится оно не меньше часа.
Мясо предварительно лучше обжарить, потом ставить тушить. При таком варианте мясо будет гораздо мягче, чем без обжаривания.
Тушеный картофель с мясом представляет собой средний вариант между первым и вторым блюдом. Поэтому, жидкость должна покрывать все компоненты.
Картошку с мясом готовят в казане и в горшочках. Но лучший вариант для тушения — посуда из чугуна, с тефлоновым покрытием или из жаростойкого стекла.
Продукты в кислой среде тушатся дольше, они становятся жесткими. Поэтому добавляйте томатную пасту, сметану другие подобные продукты добавляйте в самом конце тушения.
Рецепты национальных кухонь мира
Тушеная картошка со свининой по – русски
Рецепт привлекает простотой приготовления и минимальным количеством продуктов.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- свинина — 500 г
- шампиньоны — 150 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- масло для жарки – 70 г
- перец
- зелень
- приправы
- соль.
Приготовление:
Мясо, картофель и грибы крупно нарезать. Лук и морковь — мелко.
Обжарить мясо, добавить к нему сначала лук, затем морковь.
В чугунную емкость выложить мясо с овощами, картофель и грибы. Добавить воду. Посолить.
Поставить в духовку накрыв крышкой. Через час добавить зелень и любимые специи. Немного протушить и подавать на стол.
Если картофель быстро разваривается, добавьте в воду кислый рассол или лимонный сок.
Картошка тушеная с мясом «Канадское стю»
Одно из любимых блюд в Канаде, которое особенно любят готовить в холодное время года. У этого блюда восхитительный вкус и аромат, а мясо просто тает во рту!
Ингредиенты:
- говядина — 500 г
- картофель – 500 г
- грибы белые — 100 г
- вино – 100 мл
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 2 зубочка
- розмарин
- бульонный кубик — 1 шт.
- томатная паста – 2 ст. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- перец
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: картофель нарезать четвертинками, морковь – кружочками, грибы и лук – кусочками.
В казанок выложить лук, морковь, картофель и грибы.
Говядину порезать кусочками и отправить в казанок.
Растворить бульонный кубик в воде, выложить томатную пасту и вылить в казанок.
Добавить измельченный чеснок, розмарин, лавровый лист, соль, перец и сухое красное вино.
Поместить в духовку на 1,5 часа. При полной готовности мясо должно распадаться.
Подавать стю со свежим горячим хлебом.
Тушеный картофель с мясом «Кабоб»
Блюдо узбекской кухни Кабоб хорошо готовить для большой компании. Кабоб легко готовится и имеет неповторимый аромат и вкус. Мясо мягкое, а картофель остается целым, но рассыпается при первом нажатии вилки, пропитываясь наваристым пряным бульоном. Гости обязательно попросят добавки!
Ингредиенты:
- баранина — 500 г
- картофель — 500 г
- лук – 2 шт.
- пряности для плова
- соль
- масло растительное
- соль.
Приготовление:.
Баранину нарезать кусочками, натереть солью и специями. Пусть немного постоит.
Картофель почистить и, не разрезая, обжарить в большом казане. Отправить в казан мясо и тоже обжарить.
Налить немного воды, тушить 1,5 часа с закрытой крышкой.
Осторожно перемешать, чтобы картофель остался целым.
К блюду подают тонко нарезанный маринованный лук.
Узбекское блюдо «Думлява»
Как не назовите блюдо, основные составляющие остаются постоянными: картофель и мясо. Похожие блюда можно найти и в таджикской и в армянской кухне. Результат один: вкусное и сытное блюдо! Вкус подчеркивают приправы и овощи.
Ингредиенты:
- баранина — 700 г
- картофель – 500 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- помидоры — 5 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- чеснок — 1 головка
- зира
- соль
- перец.
Приготовление:
С помидоров удалить кожицу и нарезать полукольцами.
Крупно нарезать лук, сладкий перец, картофель и морковь.
Мясо нарезать тоже крупно и поджарить. Не забыть посолить и приправить специями.
Нарезанные овощи, картофель и сладкий перец отправить в казан к мясу. Добавить бульон, соль и тушить не менее часа под крышкой.
Добавить чеснок, зелень и можно угощать близких. В центр тарелки выложить баранину, по краям – картофель.
Тушеная картошка с мясом по — японски
Название этой тушеной картошки в Японии — «Никудзяга». Переводится просто: «мясо с картошкой». Легенда гласит, что блюдо придумали японские военные, как альтернативу английскому рагу. Блюдо получается легким, несмотря на питательную основу из мяса и картофеля. Секрет – в особой нарезке продуктов. Благодаря этому и готовится оно быстро, но по вкусу не уступает блюдам, которые готовят по полтора часа. Попробуйте, чем вы рискуете?
Ингредиенты:
- свинина – 500 г
- картофель – 500 г
- лук — 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- зеленый горошек — 2 чашки
- растительное масло
- Приправы:
- сахар — 4 ст.л.
- соевый соус — 8 ст.л.
- сакэ — 4 ст.л.
- мирин — 6 ст.л
- соль.
Приготовление:
Лук тонко нарезать. Мясо и морковь — небольшими кусочками. Картофель – кусочками среднего размера, срезая все острые грани. Такая японская техника нарезки называется « mentori». При такой нарезке картофель останется целым.
Обжарить лук и кусочки мяса.
Выложить в кастрюлю лук и мясо. Добавить к ним картофель и морковь. Влить бульон. Посолить, добавить приправы: сахар,сакэ, соевый соус и мирин.
Мирин — сладкое рисовое вино. Добавляют в маринады и тушеные блюда. Считается сладким аналогом сакэ.
Пока картошка с мясом закипает, сделать «отоси буто» — деревянную крышку не для кастрюли, а для продуктов. Не умеете изготавливать «отоси буто»? Выровняйте продукты и накройте фольгой, предварительно проделав в ней несколько дырочек, чтобы выходил пар.
Это нужно для того, чтобы продукты равномерно готовились и пропитывались приправами. Овощи при таком способе остаются целыми и не развариваются.
Варить не больше 15 минут. Фольгу снять, добавить свежий горошек.
Японцы подают это блюдо с лапшой или рисом.
Японцы и красота – неразделимые понятия. Зеленый горошек кладется в блюдо не только для нежного вкуса, но и для того, чтобы яркий цвет освежил и украсил блюдо.
Тушеный картофель с мясом по — армянски «Хашлама»
Хашлама из сочной баранины, да еще на костре, это очень аппетитно. Очень легко готовить. Приготовить можно и на кухне. Но тушеную картошечку с мясом, пропитанную дымком и ароматами природы, ни с чем не сравнить.
Ингредиенты:
- баранина — 500 г
- помидоры — 3 шт.
- лук — 4 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 400 г
- корень пастернака — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- красное вино – 250 г
- кинза
- петрушка
- базилик
- эстрагон
- хмели — сунели
- перец душистый
- перец чёрный
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: мясо нарезать кусками, лук, корень пастернака и морковь – кружочками. Картофель, помидоры и перец нарезать крупно.
В казан выложить подсоленное мясо. Сверху по очереди – морковь, корень пастернака, перец, лук, картофель и помидоры. Посолить, добавить вино, измельченную кинзу и все специи.
Томить на огне не меньше двух часов под закрытой крышкой.
Настоящий рецепт «правильной» хашламы должен включать 10 разных приправ. Вы можете использовать приправы по своему вкусу.
Тушеная картошка с мясом по — ирландски
У ирландской тушеной картошечки с мясом есть несколько вариантов приготовления. Но всегда это тушеное блюдо густое, с крупными кусками мяса и картофеля. Овощи, специи и приправы могут быть любыми. Этот рецепт особенный: на пиве! Никто не устоит!
Ингредиенты:
- баранина — 500 г
- картофель — 500 г
- морковь — 2 шт.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- пиво темное — 500 мл
- мука — 30 г
- масло для жарки
- перец черный
- лавровый лист
- соль.
Приготовление:
Мясо нарезать кусками, обвалять в муке и обжарить: сверху должна быть корочка, внутри – сок.
Выложить мясо в кастрюлю. Подсолить и положить лаврушку и перец.
Измельченный лук и чеснок отправить к мясу. Морковь и картофель нарезать крупно и добавить в кастрюлю.
Влить пиво. При необходимости добавить воды. Все ингредиенты должны быть покрыты жидкостью. Тушить не менее часа.
Подавать со свежей зеленью и овощами.
Тушеная картошка с мясом по – грузински в горшочках
В грузинском рецепте есть один продукт, кроме картофеля и мяса, который обязательно кладут в это блюдо. Это, конечно же, баклажан. И совсем нельзя обойтись без кавказских специй. Остренько и пикантно!
Ингредиенты:
- говядина — 600 г
- баклажаны — 300 г
- картофель — 300 г
- лук – 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- перец сладкий — 2 шт.
- Приправы:
- барбарис
- кориандр
- хмели сунели,
- чеснок
- соль.
Приготовление:
Мясо порезать кусками и уложить на дно горшочков. Посыпать приправами и мелко нарезанным луком и чесноком.
Картофель, баклажаны и морковь нарезать кусочками. Уложить в горшочках слоями.
Помидоры и перец нарезать кружочками. Уложить сверху.
Посыпать специями. Добавить воды и тушить не меньше 1,5 часа.
Подавать в горшочках.
Зимой можно использовать замороженные овощи.
Пикантная тушеная картошка с мясом
Хотите получить новый вкус знакомого с детства блюда? Добавьте немного имбирного корня.
Ингредиенты:
- свинина – 600 г
- картофель – 700 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 2 шт.
- имбирный корень
- помидоры черри – 10 шт.
- растительное масло
- укроп
- соль.
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками и обжарить.
Лук нарезать полукольцами, корень имбиря измельчить и добавить к мясу. Все вместе тушить 5 минут. Добавить нарезанную мелко морковь и протушить еще 5 минут.
Добавить нарезанные пополам помидоры черри. Влить бульон и тушить 30 минут.
Картофель нарезать четвертинками и отправить в кастрюлю. Посолить и тушить 1 час.
В тарелках посыпать укропом.
Тушеный картофель с куриными окорочками и аджикой
Простой рецепт для семейного обеда или ужина. Просто и душевно.
Ингредиенты:
- куриные окорочка – 6 шт.
- картофель – 500 г
- морковь – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- аджика – 200 г
- шампиньоны – 300 г
- лук – 1 шт.
- приправы
- соль.
Приготовление:
Окорочка разрезать части, посыпать перцем, солью, карри и измельченным чесноком, полить аджикой и оставить на 3 часа.
Нарезать картофель, морковь и грибы.
Окорочка обжарить с двух сторон и переложить в казан.
Обжарить грибы и отправить к мясу.
Выложить в казан морковь и картофель. Залить бульоном. Посолить, добавить любимые специи.
Тушить 1 час.
Тушеная картошка со свининой и сметаной
Получается нежное и легкое блюдо. Подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты:
- свинина – 400 г
- картофель – 400 г
- морковь – 1шт.
- лук – 1 шт.
- масло для жарки
- сметана – 200 г
- базилик
- лавровый лист
- соль
- перец.
Приготовление:
Нарезать мясо и овощи.
Поджарить отдельно мясо и картофель до корочки.
Выложить в кастрюлю мясо, картофель, морковь и лук. Влить воду. Посолить. Добавить любимые специи. Поставить тушиться.
Через 45 минут. Добавить сметану и протушить еще 15 минут. Посыпать свежей зеленью.
Самый простой рецепт тушеной картошки с курицей
Проще просто не бывает! Убедитесь сами и накормите вкусно всю семью.
Ингредиенты:
- курица (любые части)– 500 г
- картофель – 500 г
- лук – 1 шт.
- томатная паста по вкусу
- петрушка
- укроп
- соль
- перец.
Приготовление:
Куски курицы поставить вариться. Лук мелко порезать и добавить в бульон. Посолить. Варить 20 минут.
Картофель крупно нарезать и отправить в кастрюлю
Развести в бульоне томатную пасту. Когда картофель сварится, запустить томатную пасту, чтобы она покрыла всю поверхность. Проварить несколько минут.
Зелень покрошить. При подаче на стол посыпать зеленью.
Тушеный картофель с ребрышками и фасолью
Домашний рецепт картошки с ребрышками нравится абсолютно всем. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- ребрышки свиные – 800 г
- лук – 1 шт.
- картофель – 1 кг
- морковь – 1 шт.
- красный болгарский перец – 1 шт.
- зеленый перец – 1 шт.
- томатный соус – 300 г
- зеленая фасоль – 300 г
- перец молотый
- лавровый лист
- петрушка
- соль.
Приготовление:.
Подготовить овощи: картофель нарезать кусочками, перец, лук и морковь — средними кубиками. Зеленую фасоль разрезать пополам и отрезать хвостики.
Ребра разрезать и обжарить в казане на масле. Посолить.
Выложить в казан лук и морковь. Немного протушить и добавить перцы болгарские. Через несколько минут – томатный соус.
Выложить в казан картофель и зеленую фасоль. Залить водой. Поперчить и посолить.
Накрыть крышкой. Тушить 1 час. За 5 минут до готовности выложить в казан измельченный чеснок и зелень.
Тушеный картофель со свининой «Айнтопф»
Немецкий вариант тушеной картошки с мясом. Переводится, как «все в одном горшке». Готовить просто. Результат – и первое и второе блюдо.
Ингредиенты:
- свинина — 1 кг
- грибы — 300 г
- картофель — 1 кг
- морковь — 2 шт.
- фасоль — 250 г
- лук — 3 шт.
- растительное масло
- соль
- специи.
Приготовление:
Фасоль отварить. Мясо нарезать кусками и обжарить в казанке. Добавить воду и поставить тушиться.
Картофель нарезать кубиками, лук, перец и морковь — соломкой. Грибы нарезать пластинами.
Выложить слоями на мясо: лук, фасоль, перец, морковь, грибы. Долить воды и тушить 1 час.
Густой ароматный суп подавать на стол с зеленью.
Картофель тушеный с мясом «Калакукко»
В Финляндии чаще бывает холодно, чем тепло. Поэтому финские блюда отличаются калорийностью и остротой. Тушеная картошка с большим количеством мяса — не исключение. Попробуйте, вы даже представить не можете, как это вкусно!
Ингредиенты:
- говядина – 300 г
- свинина – 300 г
- баранина – 300 г
- картофель – 1 кг
- лук – 3 шт.
- красное вино
- специи
- соль.
Приготовление:
Картофель и мясо нарезать кусками. Лук – полукольцами.
В чугунную кастрюлю выкладывать слоями: мясо, картошка лук. Слои повторить несколько раз. Влить красное вино и немного воды.
Отправить в духовку. Крышкой не накрывать. Через час накрыть и тушить еще 30 минут.
Подавать с зеленью.
Практически все рецепты предполагают использование простых компонентов. Но картошка с мясом по всем рецептам получается очень аппетитной. Она понравится всем, кто уважает и любит вкусную, добротную и сытную еду.
Тушенный картофель с мясом по-татарски, рецепт с фото — Вкусо.ру
18 октября 2012
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- 8-10 клубней картофеля
- 500 г мякоти любого мяса
- 1-2 головки репчатого лука
- 1 морковь
- 1 стакан бульона
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ст.л. муки
- молотый черный перец
- целый черный перец
- целый душистый перец
- лавровый лист
- соль
Приготовление:
- Порезать мясо на несколько крупных кусков, отварить в 2 стаканах соленой воды, остудить и нарезать.
- Очистить и порезать на четыре (мелкий пополам) части картофель, сварить в воде с солью.
- Нашинковать и обжарить морковь с луком.
- Выложить на дно формы порезанное мясо, сверху кусочки картофеля, а на него зажарку из моркови и лука, залить стаканом бульона, добавить перец и отправить на 40 минут в духовку.
- Тушенный картофель с мясом по-татарски можно приготовить и чуть иначе.
- Разрезать мясо на крупные куски, присыпать перцем, обвалять в муке, обжарить до аппетитной корочки на сковороде, переложить в казанок, добавить к мясному соку в сковороде стакан воды, прокипятить, процедить и вылить в мясо, посолить, тушить на медленном огне порядка часа.
- Выложить на готовое тушеное мясо вареный картофель, сверху – луковую зажарку с морковью, добавить лавровый лист, несколько горошин душистого и черного перцев и тушить еще полчаса.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Я приготовил(а)
Фотоотзывы
Картошка с мясом в кастрюле — пошаговый рецепт с фото
Приготовление картошки с мясом в кастрюле:
1 подготавливаем ингредиенты.
Итак, сначала промываем под струйками холодной проточной воды кусок свинины, лучше вырезку, обмакиваем ее бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом избавляем от излишков жира, пленки, жил, а также мелких костей, которые очень часто остаются на срубе. Затем режем мясо небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров, скидываем их в чистую посуду и идем дальше. Воспользовавшись чистым ножом, очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи, ополаскиваем их, сушим, по очереди перемещаем на разделочную доску и продолжаем подготовку.
Картофель рубим несимметричными кубиками либо ломтиками размером от 3 до 3,5 сантиметров, скидываем в глубокую миску, заливаем очищенной водой выше на 2 пальца и оставляем в покое до использования.

Репчатый лук крошим соломкой, полукольцами или кубиками толщиной от 6–7 миллиметров до 1 сантиметра, морковь измельчаем так же либо шинкуем на средней или крупной терке. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда, и идем дальше.
2 обжариваем мясо.
Ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее около трех столовых ложек растительного, лучше рафинированного масла. Спустя 2–3 минуты опускаем в хорошо разогретый жир свинину и обжариваем ее кусочки со всех сторон до нежной золотисто-бежевой корочки, периодически помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой.
На данном этапе доводить мясо до полной готовности не надо, как только подрумянится, перемещаем его в противопригарную кастрюлю с толстым дном, желательно, чтобы она была не эмалированной, а из нержавеющей стали либо алюминия.
3 пассеруем лук с морковью.
Сковороду снова ставим на плиту, отправляем в нее еще около трех столовых ложек растительного масла и ждем, когда оно нагреется.

На данный процесс уйдет еще 4–5 минут, затем перемещаем овощную заправку к мясу, аккуратно их перемешиваем и приступаем к следующему шагу.
4 тушим картошку с мясом в кастрюле.
Ставим кастрюлю с обжаренными кусочками вырезки, луком и морковью на умеренный огонь. Заливаем их очищенной водой, так чтобы она только слегка покрыла эти ингредиенты, после закипания прикрываем крышкой, оставляя небольшую щель, и тушим в течение 15 минут. Спустя нужное время приправляем свинину по вкусу солью, листом лавра и томатной пастой. Перемешиваем все до однородности и выдерживаем мясо на плите еще около 7–10 минут до практически полной готовности и мягкости.

Затем перемещаем в кастрюлю картофель. Туда же отправляем два вида перца горошком: душистый и черный. Заливаем полуготовое блюдо очередной порцией очищенной воды, которой не должно быть много, а так, чтобы она не покрыла верхний слой картошки и была на уровне двух сантиметров ниже. После повторного закипания, если надо, кладем в кастрюлю еще немного соли, опять прикрываем крышкой и тушим мясо с овощами, не перемешивая, еще в течение 15–20 минут либо до мягкости, а также рассыпчатости картофеля. В итоге должно получиться вкусное второе блюдо нежной, слегка сухой текстуры с минимальным количеством немного вязкой подливы, которую по желанию можно выпарить практически вообще.
5 подаем картошку с мясом в кастрюле.
Картошка с мясом в кастрюле после приготовления немного настаивается, вполне хватит 10 минут. Затем при помощи половника это ароматное кушанье распределяют порциями по тарелкам, по желанию посыпают каждую мелкорубленой зеленью укропа, петрушки, кинзы, базилика либо зеленого лука и ставят на стол в качестве полноценного второго блюда к обеду либо ужину.

Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– если подливы получилось многовато и она очень жидкая, выньте пару картофелин и разомните их толкушкой в пюре. Затем отправьте его в кастрюлю, аккуратно все перемешайте, потушите еще около 3–5 минут – жидкость загустеет;
– по желанию дополняйте набор специй любыми пряностями, а также сушеными травами, которые подходят для блюд из мяса и овощей;
– очень часто вместо томатной пасты используют несколько бланшированных свежих помидоров, предварительно перемолотых в пюре, а прекрасной альтернативой воде может стать бульон либо овощной отвар.
Курица тушеная с картошкой морковью и луком
Тушеная картошка с мясом курицы — это так уютно и по-домашнему! Доступный рецепт на каждый день. При этом невероятный аромат и отменный вкус данного блюда соблазнит любого ценителя простой здоровой пищи!
Тушеная картошка с курицей и овощами очень вкусна и является сочетанием первого и второго, то есть, в принципе, может стать полноценным обедом, плотным и сытным.
В том, как готовить тушеную картошку с курицей, нет никакой особой кулинарной премудрости, и этим это блюдо и подкупает. Его очень трудно испортить, зато улучшать можно бесконечно :): дополнять различными сезонными овощами или грибами и экспериментировать со специями.
Но, если вы, как и я, считаете, что красота — в простоте :)), давайте приготовим простой тушеный картофель с курицей и овощами традиционного набора: луком и морковкой. Вот как вкусно потушить картошку с курицей.
Ингредиенты для рецепта «Как сделать тушеную картошку с курицей» | |
---|---|
Картофель | 1 кг |
Курица | 600 грамм |
Морковь | 1 средняя (100 грамм) |
Лук | 1 крупная головка (150 грамм) |
Чеснок | 1-2 зубчика |
Томатная паста | 1 столовая ложка |
Растительное масло | 2 столовых ложки |
Вода | 2 стакана |
Зелень петрушки | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец чёрный молотый | по вкусу |
Как приготовить тушеную картошку с курицей
Подготавливаем всё необходимое. Овощи чистим, моем.
Курицу нарезаем на некрупные кусочки. Можно использовать филе, но вкуснее всё же с красным мясом курицы: голенями или бедрышками. С кусочков мяса обязательно снимаем кожицу, поскольку в процессе тушения она может отвалиться и это аппетитности блюду не прибавит.
Лук и морковь нарезаем произвольно. Я нарезала лук мелкими кубиками, а морковку — небольшими брусочками.
Картофель очищаем моем и нарезаем средними кубиками.
В глубокой сковороде, сотейнике или казане разогреваем растительное масло. Я готовила тушеный картофель с курицей в кастрюле-жаровне. Очень удобно, когда обжаривать и затем тушить можно в одной посуде. Делаем самый сильный огонь и выкладываем в масло кусочки курицы. Немного подрумяниваем.
Добавляем лук и морковь и продолжаем жарить на сильном огне, пока овощи тоже не начнут подрумяниваться.
Теперь добавляем картофель, хорошо перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось на кусочках картошки.
Вливаем два стакана кипятка, добавляем соль, перец и томатную пасту. В итоге у нас получится картошка тушеная с курицей в томатном соусе. При желании можно бросить лавровый листик. Лично я в блюдах из курятины отношусь к лавровому листу с большим скепсисом, а вы действуйте на свой вкус.
Хорошо всё перемешиваем.
Закрываем крышку сковороды, огонь уменьшаем до минимума и тушим в течение 40 минут. Огонь выключаем, добавляем в блюдо пропущенный через пресс чеснок и мелко рубленную зелень. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем под закрытой крышкой минут на 20.
Очень вкусная тушеная картошка с курицей готова! Теперь вы знаете базовый рецепт, как делать тушеную картошку с курицей и можете улучшать это блюдо до бесконечности :)). Приятного аппетита!
Блюда из птицы — это всегда недорого и вкусно. Пробовали ли вы курицу, тушеную в уксусе на сковороде? Предлагаю отведать!
Что приготовить из картошки – Рецепты из картошки
Вы задаетесь вопросом, что приготовить из картошки? Картофель – это самый демократичный и универсальный продукт на нашей кухне. Из него можно приготовить массу блюд: супы, горячие и холодные закуски, отварить, пожарить, запечь целиком, приготовить запеканку или нафаршировать, сделать кнедлики, клёцки, крокеты или котлеты, натереть на драники или лепёшки и даже приготовить сладкие пончики!
И вот перед нами пара килограмм отличной картошки. Так что приготовить из картошки?
Рецепты из картошки
Тортилья из картофеля
Ингредиенты:
500 г картофеля,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
4 яйца,
50 мл молока,
½ пучка зелени петрушки,
соль, перец – по вкусу,
растительное масло для жарки.
Соус:
1 сладкий красный перец,
3 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2-3 ст.л. томатной пасты,
1 маленький острый перчик,
1 лавровый лист.
Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте кольцами. На широкой сковороде обжарьте картофель и лук на растительном масле до мягкости, выдавите чеснок и дайте остыть. Молоко и яйца взбейте, добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Соедините обжаренный картофель с яичной смесью и выложите на сковороду с маслом. Жарьте на слабом огне до тех пор, пока не схватятся яйца, затем переверните и дожарьте. Для соуса нарежьте лук, сладкий перец и острый перчик кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте томатную пасту, лавровый лист, посолите и поперчите и готовьте на медленном огне до загустения. Готовую тортилью разрежьте на треугольники и полейте соусом.
Идея для завтрака – картофель в омлете
Ингредиенты:
8-10 шт. варёного картофеля,
3-4 яйца,
½ стак, молока,
2 луковицы,
4 ст.л. сливочного масла,
соль, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте варёный картофель и лук кубиками. Обжарьте по отдельности на масле. Смешайте, на сковороде или в форме и залейте яйцами, смешанными с молоком. Посолите и поперчите по вкусу и поставьте в горячую духовку. При подаче посыпьте зеленью. В такой омлет можно добавить сосиски, колбасу, ветчину или запечённое мясо, помидоры или сладкий перец.
Ещё один вариант использования остатков варёного картофеля – рулеты с различными начинками. Для начинки можно использовать любые продукты, подходящие по вкусу к картофелю: мясо, рыбу, яйца или овощи.
Картофельный рулет с морковью и яйцами
Ингредиенты:
1 кг отварного картофеля в мундире,
2 ст.л. муки,
5 варёных яиц,
1 сырое яйцо,
3 ст.л. панировочных сухарей,
1-2 моркови,
100 г твёрдого тёртого сыра
3-4 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. зелени петрушки,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
Холодный картофель очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Варёные яйца также натрите на крупной тёрке и смешайте с картофелем. Добавьте муку, зелень петрушки и сыр, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте в однородную массу. Морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на масле до мягкости. Картофельную массу выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или фольгой, формируя пласт прямоугольной формы, посыпьте его панировочными сухарями и выложите обжаренную морковь. Сверните в рулет, смажьте взбитым яйцом, посыпьте сыром и поставьте в духовку, нагретую до 180°С, на 15 минут.
Что приготовить из картошки ещё? Из картошки можно приготовить холодные или тёплые салаты, которые хорошо подходят в качестве гарнира к мясу или рыбе или подаются как самостоятельное блюдо, как закуска, например. Они сытные, но в то же время простые и не требуют вложения ни больших сил, ни средств. Картофель в салатах сочетается с другими овощами, зеленью, грибами, мясными и рыбными продуктами, а также с морепродуктами. Заправлять картофельные салаты можно сметаной, майонезом, растительным маслом, а также различными заправками. Важное замечание: картофельные салаты, как, впрочем, и все блюда из картофеля, не любят хранения.
Картофельный салат с фасолью
Ингредиенты:
3-4 картофелины,
½ стак. фасоли,
1 маринованный огурец,
2 ст.л. 6% уксуса,
1 ст.л. растительного масла,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. сахара,
2 зубчика чеснока,
зелень по вкусу.
Приготовление:
Замочите фасоль с ночи и сварите затем в той же воде с добавлением соли. Отварите картофель, очищенный от кожуры, слейте воду и остудите. Нарежьте картофель и огурец кубиками, соедините с фасолью. Приготовьте заправку из растительного масла, уксуса, соли и сахара, добавьте растёртый чеснок и полейте салат. Подайте, посыпав зеленью.
Камдича с мясом
Ингредиенты:
4 картофелины,
200 г любого мяса,
1 острый перец,
2-3 зубчика чеснока,
½ ч. л. молотого кориандра,
соль, зелень, соевый соус, винный уксус, растительное масло.
Приготовление:
Нарежьте мясо тонкой соломкой. Картофель натрите на тёрке для корейкой моркови. Разведите 1 ч.л. соли в 500 мл кипящей воды и опустите в этот раствор натёртый картофель на 5-7 минут. Картофельная соломка должна остаться полусырой, вам надо поймать тот момент, когда нужно слить воду. Тем временем на растительном масле обжарьте мясо до готовности, добавьте немного соевого соуса. Откиньте картофель на сито, добавьте рубленую зелень и нарезанный тонкой соломкой острый перец. Чеснок изрубите ножом (не выдавливайте через пресс, будет совершенно другой вкус!), добавьте к картофелю и посыпьте молотым кориандром. Добавьте уксус по вкусу, перемешайте картофель с мясом и остатками масла, в котором оно жарилось, и перемешайте.
Первые блюда из картошки хороши для постного стола или для вегетарианцев, строгих и нестрогих.
Картофельный суп с клёцками (белорусская кухня)
Ингредиенты:
4 картофелины,
1 морковь,
2 луковицы,
40 г сала,
1-2 лавровых листа,
2-3 горошины чёрного перца,
соль – по вкусу,
1 л воды.
Клёцки:
4-5 ст.л. муки,
20 г сливочного масла,
1 яйцо,
130 мл молока,
соль.
Приготовление:
Приготовьте клёцки: разотрите масло с желтком, постепенно введите молоко и муку, посолите и замесите тесто. Белки взбейте и введите в тесто, замесите крутое тесто. Картофель нарежьте мелкими кубиками и положите в кипящую подсоленную воду. Сало нарежьте мелкими кубиками, вытопите на сухой сковороде, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и спассеруйте до золотистого цвета. Шумовкой удалите лук со сковороды и на том же сале обжарьте нарезанную тонкой соломкой морковь (её можно натереть на тёрке для корейских салатов). Выложите морковь вместе с салом в кастрюлю с картофелем, добавьте лук, лавровый лист, перец и клёцки набирая тесто смоченной в воде чайной ложечкой, и проварите в течение 10 минут до готовности клёцек.
Суп из картофеля с томатной пастой
Ингредиенты:
600 г картофеля,
1 луковица,
80 г сала,
1 ст. л. муки,
3 ст.л. томатной пасты,
растительное масло, соль, красный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде, отвар слейте в отдельную кастрюлю. Лук, нарезанный кубиками, спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте кусочек сала и муку, перемешайте. Добавьте картофель, красный перец, перемешайте и опустите в кастрюлю с картофельным отваром, проварите в течение 20 минут. Добавьте томатную пасту и посолите по вкусу.
Быстрый картофельный суп с рыбой
Ингредиенты:
600 г картофеля,
300 г трески,
1 морковь,
1 луковица,
зелень петрушки, лавровый лист, соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте морковь соломкой, отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем добавьте нашинкованный лук, картофель, нарезанный брусочками, доведите до кипения. Положите рыбу, специи и сварите суп до готовности.
Но чаще всего картофель используется в приготовлении вторых блюд.
Цеппелины (прибалтийская кухня)
Ингредиенты:
500 г картофеля,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. крахмала,
100 г ветчины,
1 ст.л. сливочного масла,
1 луковица,
½ пучка зелени.
Приготовление:
Отварите картофель в мундире, очистите и растолките. Добавьте муку, крахмал и яйцо, перемешайте, чтобы получилось однородная масса. Для начинки нарежьте ветчину и лук кубиками, измельчите чеснок и зелень, смешайте и обжарьте на масле. Приправьте по вкусу. Раскатайте картофельное тесто, вырежьте стаканом кружки, выложите на них начинку и защипайте края, формируя продолговатые котлетки. Отварите в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут.
Котлеты из картофеля и мясного фарша
Ингредиенты:
3 крупных картофелины,
500 г мясного фарша,
1 луковица,
1 яйцо,
соль, чёрный молотый перец, мука.
Приготовление:
Натрите очищенный сырой на мелкой тёрке, лук измельчите. Соедините картофель (слейте жидкость), лук, яйцо, мясной фарш, посолите и поперчите. Из полученной массы наделайте котлеток и обваляйте каждую в муке. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.
Картофель с фасолью по-мексикански
Ингредиенты:
5 картофелин,
1 красный острый перец,
300 г консервированной фасоли,
300 г зелёного лука,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст.л. кунжута,
1 ст.л. рубленой зелени кинзы,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. соевого соуса,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.
Приготовление:
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте крупными кубиками. На раскалённом растительном масле обжарьте измельчённый лук, нарезанный соломкой острый перец и чеснок, нарезанный мелкими кубиками, затем добавьте картофель и фасоль. Влейте 2 ст.л. воды, соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу доведите до кипения и снимите с огня. Подайте, посыпав кунжутом и зеленью.
«Жаркое» из картофеля
Ингредиенты:
700 г картофеля,
1 стак мясного бульона,
2 ст.л. муки,
2 луковицы,
3 ст.л. сливочного масла,
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки, чеснок – по вкусу.
Приготовление:
Нарезанный кубиками лук спассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета, затем всыпьте муку и подрумяньте, помешивая. Влейте бульон, размешайте и прокипятите до загустения, помешивая ложкой. В полученный соус положите картофель, нарезанный дольками. Если соуса маловато, добавьте воды. Посолите, положите перец горошком, лавровый лист и варите до мягкости под крышкой. По желанию можно добавить чеснок, нарезанный мелкими кубиками. Подайте, посыпав зеленью.
Если у вас есть специальное приспособление для нарезки картофеля спиральками, вы можете приготовить сразу два блюда. Из очищенных клубней нарежьте спиральки, обсушите на полотенце или салфетке, обсыпьте мукой, смешанной с крахмалом, и обжарьте в большом количестве растительного масла. Посыпьте мелкой солью. Дети будут в восторге! Оставшиеся дырявые картофелины можно начинить любым фаршем, обвалять в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях, обжарить на раскалённом растительном масле и довести до готовности в духовке.
Картофельные пончики
Ингредиенты:
5-6 картофелин,
4 ст.л. манки,
1 яйцо,
2 стак. растительного масла,
соль.
Начинка:
4 моркови,
1 яйцо,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ч.л. сахара.
Приготовление:
Отварите картофель и протрите в горячем виде. Добавьте манку, яйцо, соль и тщательно вымесите тесто. Для фарша нарежьте морковь мелкими кубиками, положите в кастрюлю, положите масло, сахар и тушите на слабом огне до мягкости. Готовую морковь измельчите, добавьте рубленое яйцо, соль и перемешайте. Картофельное тесто разделите на лепёшки, на середину каждой положите фарш, защипайте и скатайте в шарики. Обжарьте на раскалённом растительном масле.
Пирожки из картофельного теста с грибами
Ингредиенты:
4 картофелины,
2 яйца,
100-150 г муки,
300 г шампиньонов или вёшенок,
100 г риса,
2 луковицы,
100 мл растительного масла,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Грибы мелко нарежьте, выложите на сухую сковороду, прогрейте до испарения жидкости, затем добавьте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на сито и перемешайте с грибами. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле (1-2 ст.л.) до золотистого цвета. Соедините грибы, рис и лук, посолите, если нужно. Картофель натрите на мелкой тёрке, добавьте муку, яйца, соль и замесите тесто. Раскатайте тесто, вырежьте стаканом кружочки, положите начинку и соедините края. Обжарьте на растительном масле.
Картофельный хлеб
Ингредиенты:
2-3 картофелины,
500 г муки,
150 мл тёплой муки,
200 г сметаны,
2 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли.
Приготовление:
Картофель промойте и отварите или запеките в мундире. Остудите, очистите и разомните в пюре, не добавляя ничего, пюре должно быть сухим. Отложите 200 г полученного пюре, добавьте соль, муку и разомните вилкой до однородности. Добавьте сухие дрожжи, влейте сметану и тёплую воду и замесите эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам, это не страшно. Сформуйте шар, накройте полотенцем и поставьте на 1,5-2 часа в тёплое место. За это время тесто очень сильно увеличится в размере, подойдёт в 3-4 раза. Обомните тесто, переложите на посыпанный мукой стол, сформуйте круглую булку, подворачивая края разглаживая поверхность. Переложите на посыпанный мукой противень, накройте полотенцем и дайте постоять ещё 45-0 минут при комнатной температуре. Поставьте противень в нагретую до 220-230°Сдуховку, выдержите 5 минут, затем снизьте нагрев до 190-200°С и выпекайте ещё 30-35 минут до готовности. Остудите на решётке.
Не определились с выбором, что приготовить из картошки. Тогда обязательно загляните наши рецепты из овощей с фото и тогда у вас точно не останется вопроса, что приготовить.
Лариса Шуфтайкина
жареной моркови, картофеля и лука.
Жареная морковь, картофель и лук — простое и успокаивающее блюдо, которое все любят! Без глютена и веганский.
В картофеле есть что-то успокаивающее. Картофельное пюре, жареный картофель или жареный картофель — все они успокаивают.
Когда я был маленьким, мои родители часто готовили жареный картофель, морковь и лук. Это занимало немного времени, нужно было участвовать в процессе приготовления — часто помешивая картофель, чтобы он не прилипал.
Так как я ленивый готовить (не совсем, просто отвлекаюсь на двух маленьких мальчиков), я не люблю жарить картошку, если мне это не нужно. Я слишком много раз забывала, что делаю, только для того, чтобы вернуться к реальности благодаря запаху горящей картошки.
Вот почему я люблю эту жареную морковь, картофель и лук. Они замечательные, успокаивающие и ароматные, но очень удобные. Все порезать, залить маслом и поставить в духовку. Примерно через 45 минут у вас будет легкий и вкусный гарнир, который идеально подходит для подачи с курицей, говядиной или даже сам по себе.
Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.
Жареная морковь, картофель и лук.
Жареная морковь, картофель и лук — прекрасный гарнир к любому блюду! Комфортный, вкусный и без глютена.
Общее время 1 час 5 минутСостав
- 5 Картофель Юкон Голд очищенный и нарезанный кубиками
- 1 большой сладкий лук нарезанный кубиками
- 5 морковь очищенный и нарезанный
- 1/3 чашка оливковое масло
- 1/3 чайная ложка соль или по вкусу
- 1/4 чайная ложка перец или по вкусу
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.
Выложите картофель, лук и морковь на противень и сбрызните оливковым маслом. Руками убедитесь, что овощи равномерно покрыты маслом.
Приправить солью и перцем.
Выпекать при 425 градусах 40-50 минут, периодически помешивая. При желании посолить и поперчить.Наслаждаться!
Пищевая ценность
Жареная морковь, картофель и лук.
Сумма на порцию
калорий 324 Калорий в составе жира 162
% дневная стоимость *
Жиры 18 г 28%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Натрий 269 мг 12%
Калий 1161 мг 33%
Углеводы 2 36g
0
Клетчатка 7 г 29%Сахар 4 г 4%
Белок 6 г 12%
Витамин A 12740IU 255%
Витамин C 30. 8 мг 37%
Кальций 95 мг 10%
Железо 7,3 мг 41%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Попробуйте жареный картофель, морковь и лук:
Рецепт лучшего жареного с морковью и картофелем на свете
Простое жаркое с морковью и картофелем, идеально подходящее для воскресного ужина. Жаркое нежное и просто разваливается!
Итак, как мы думаем?
Ребята, вы хорошо провели выходные? Я чувствую, что говорю это все время, но мой снова был сумасшедшим! У нас было еще несколько проблем с блогом (наряду с теми, с которыми мы уже столкнулись ранее на этой неделе).Но иногда все становится еще хуже, прежде чем станет лучше, не так ли? ВЕРНО?
Я говорю себе, что это так.
Но идет дождь или светит солнце, и поверьте мне, здесь, в Хьюстоне, идет дождь в течение 2 дней подряд (солнце только что вышло), мне нужно было опубликовать этот простой рецепт жареного в горшочке для вас сегодня в блоге, чтобы приготовить на ужин это неделя. Я делал это несколько раз на этапе тестирования рецептов, и черт возьми, Луиза! Мы просто не можем насытиться. Нежное мясо, которое просто рассыпается вместе с правильно приготовленной морковью и картофелем.Не хрустящий и не мягкий, а просто идеальный.
Я довольно долго спорил, хочу ли я сделать этот рецепт медленного приготовления для жаркого в горшочке, и в последнюю минуту решил, что вместо этого сделаю голландский вариант духовки. Это просто потому, что 1.) Я делал МНОГО рецептов мультиварки. и 2.) Я хотел, чтобы это блюдо могло приготовить ВСЕ. В вашем арсенале должен быть хороший рецепт жаркого, и я хотел убедиться, что вас ничто не удерживает от этого
Итак, это жаркое из котелка! Это все очень вкусно.Из него получается легкий ужин и много остатков. Он ароматный, а остатки — отличный бутерброд для работы. Пусть все в офисе завидуют тому, как пахнет ваш обед, приготовленный в домашних условиях.
Но если серьезно, то это жаркое очень хорошее с луковицей и чесноком. Я хочу сказать, что на вкус он похож на французский луковый суп с настоящим мясом, картофелем и морковью. Тебе это нравится? Я использовал простые ингредиенты, а время на приготовление — около 15 минут. Кто бы мог подумать, что 15 минут подготовительной работы сделают ужин таким плодотворным? Рецепты ужина в одной кастрюле — самые лучшие.
Как и любой традиционный рецепт жаркого в горшочке, я предлагаю использовать хорошее жаркое из чака с мраморной плиткой. Не забудьте посолить и поперчить жаркое перед тем, как положить его в голландскую духовку, чтобы оно подрумянилось со всех сторон. Это действительно помогает поджарить сок и сделать жаркое в кастрюле нежной вилкой.
После обжаривания мяса остается только бросить все, кроме моркови и картофеля, в голландскую духовку. Дайте всему этому повиснуть в духовке примерно на 1 час 15 минут.Затем быстро проверьте жаркое, добавьте разрезанный на четвертинки картофель и морковные палочки и оставьте все повиснуть еще на час 45 минут. Вот и все! Если вы умеете присматривать за голландской духовкой, вы можете приготовить этот легкий рецепт жаркого в горшочке.
Состав
- 3-4 фунта жареного чака (см. Примечание)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 большие луковицы, разрезанные пополам и нарезанные толстыми ломтиками
- 2-4 стакана говяжьего бульона
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 2 столовые ложки Вустерширского соуса
- 5 веточек свежего тимьяна
- 1 веточка розмарина
- 1 (мешок 16 унций) морковь
- 1 ½ фунта золотого картофеля юкон, разрезанного на четвертинки
Инструкции
- Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 275ºF.Положите жаркое на плоскую поверхность и обильно посолите и поперчите жаркое.
- Нагрейте большую голландскую духовку для кастрюли с толстым дном (пригодной для использования в духовке) на сильном огне.
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло станет горячим и блестящим, добавьте толсто нарезанный лук. Дать луку подрумяниться и варить 2–3 минуты. Убрать на тарелку. Добавьте в голландскую духовку оставшуюся столовую ложку оливкового масла и сливочного масла. Поместите мясо внутрь и дайте ему поджариться со всех сторон в течение 1 минуты. Вы хотите, чтобы мясо подрумянилось, так как это сделает жаркое более нежным.Убрать на тарелку.
- Очистите сковороду от глазури с помощью 1 стакана говяжьего бульона, чеснока и Вустерширского соуса, взбивая и соскребая со дна сковороды все коричневые кусочки. Когда сковорода будет очищена от глазури, снова добавьте в нее жаркое и лук вместе с измельченным чесноком. Налейте в сковороду столько говяжьего бульона, чтобы оно наполовину покрыло мясо (я использовал примерно 2 стакана). Добавьте веточки тимьяна и розмарина. Накройте голландскую духовку крышкой и оставьте в духовке на 1 час 15 минут (для трехфунтового жаркого) и 2 часа 15 минут (для четырехфунтового жаркого).
- Добавьте морковь и картофель в голландскую духовку и дайте жареному выпекаться еще 1 час 45 минут (как для 3, так и для 4 фунтов). Проверьте степень готовности овощей, проткнув их ножом. Вынуть кастрюлю из духовки. Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Банкноты
- Я предлагаю использовать хороший жареный цыпленок под мрамор, это позволит мясу оставаться нежным во время приготовления.
- Рецепт, слегка адаптированный из книги «Женщина-пионерка»
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже.Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂
. Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon. com и через RewardStyle.
Гамбургер Морковь Картофель Рецепт
Гамбургер Морковь Картофель
От аляскинамама 13 лет назадКак это сделать
- Сформируйте из говяжьего фарша шарики размером с порцию и поместите в центр фольги.Сверху выложите морковь и картофель. Посыпать луковым супом все комбинации говядины / овощей, приправить солью и перцем.
- Поднимите каждую более короткую сторону фольги вверх и скатайте до говядины. Закройте один конец таким же образом, затем заклейте другой конец. (иногда после того, как я закрываю один конец, я поднимаю его, чтобы стряхнуть овощи, чтобы дать мне больше места, чтобы запечатать другой конец.
- Выложите на противень и готовьте в духовке при температуре 375 градусов в течение 30–45 минут.Или до тех пор, пока мясо не будет прожарено, а овощи не станут мягкими.
- Как я уже упоминал выше, это всегда делается по памяти, поэтому вы используете столько моркови / картофеля, сколько вам нужно, то же самое и с говяжьим фаршем. Что касается времени приготовления, я проверю его через 30 минут, а потом перейду.
людей, которым нравится это блюдо
5Рейтинг
Отзыв от 0 человекГруппы
- Еще не добавлен ни в одну группу!
Жаркое в медленноварке с картофелем и морковью
Этот пост спонсируется Campbell’s ® . Как всегда, все мнения мои.
Наслаждайтесь обильным и комфортным ужином с этим жареным в медленноварке с картофелем и морковью! Нежная говядина, приготовленная на медленном огне в ароматном соусе, позволяет приготовить легкий ужин в любой день недели. Опции для духовки и быстрого приготовления включены.
Жаркое в горшочке — классический рецепт ужина. Добавьте свежие овощи и несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить легкодоступный обед, который понравится всей семье.
В этом рецепте используется одна банка Campbell’s ® French Onion Soup вместо говяжьего бульона, чтобы добавить еще больше аромата.Если вам нужно сэкономить время, супы Campbell’s — отличный способ быстро перекусить на кухне. Французский луковый суп особенно хорошо заменяет говяжий бульон в различных рецептах.
Необходимые ингредиенты
- Жаркое из кусочков говядины — Выберите жаркое из кусочков от 3 до 4 фунтов.
Остальные куски мяса не будут такими нежными.
- Овощи — Золотой картофель Юкона, морковь и лук готовятся с жареной говядиной.
- Campbell’s® Французский луковый суп — Суп является отличным заменителем говяжьего бульона в жареном виде, он помогает придать еще больше вкуса и сохранить говядину влажной.
- Вода или говяжий бульон — Добавляет больше жидкости для приготовления.
- Специи — Свежий тимьян, чеснок, соль и перец усиливают вкус этого блюда.
- Бальзамический уксус — Если у вас его нет, можете пропустить. Это добавляет глубину аромата жареному.
- Оливковое масло — помогает поджарить говядину.
- Кукурузный крахмал — Необязательно, но предпочтительнее для загущения бульона до консистенции подливки.
Советы по приготовлению жаркого в медленноварке
- Подрумянивание говядины — ключ к лучшему вкусу.
Обжарьте говядину со всех сторон перед добавлением в мультиварку с овощами. Это помогает сохранить аромат и соки.
- Используйте свежий лук и чеснок. Не используйте порошки сушеного лука или чеснока, так как они не придают столько же текстуры или вкуса.
- Готовьте на медленном огне для достижения наилучших результатов. В крайнем случае можно готовить на сильном огне, но результат будет другим.
- Разбавьте бульон кукурузным крахмалом, чтобы приготовить подливу. Для наилучшего результата делайте это в самом конце приготовления.
Другие способы приготовления
Жаркое в духовке
Сначала обжарьте говядину в большой голландской печи. Отложите говядину на тарелку. Обжарьте чеснок в кастрюле в течение 30 секунд, затем добавьте французский луковый суп и бальзамический уксус. Вмешайте кукурузный крахмал и дайте ему загустеть примерно 4 минуты. Добавьте оставшиеся ингредиенты, доведите до кипения, накройте крышкой и перенесите в духовку, разогретую до 325 градусов по Фаренгейту. Жарьте 3-4 часа или пока мясо не развалится. Жаркое на 3 фунта длится около 3 часов, а на жаркое от 4 до 5 фунтов — около 4 часов.
Жаркое в горшочке быстрого приготовления
Установите Instant Pot в режим «Saute». Добавьте в кастрюлю оливковое масло. Когда масло станет горячим, поджарьте говядину со всех сторон до коричневого цвета. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте на ВЫСОКОМ давлении вручную в течение 60 минут. Подождите 15 минут, чтобы давление снизилось естественным образом, а затем сбросьте оставшееся давление вручную.Осторожно снимите крышку и подавайте.
Сделайте ужин легким с помощью идеальной комфортной еды. Попробуйте этот рецепт и поделитесь с нами своим мнением!
Другие рецепты мультиварки
Вы приготовили этот рецепт? Щелкните здесь, чтобы оставить отзыв.
Жаркое в медленноварке с картофелем и морковью
Выход: 8 порций
.Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 20 минут
Это легкое жаркое в медленноварке — идеальное сытное и комфортное блюдо.
Приправить говядину солью и перцем. Нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне, затем запекайте с каждой стороны в течение 4–5 минут до коричневого цвета.
Добавьте в кастрюлю мультиварки картофель, морковь, лук, чеснок и тимьян.
Положите обжаренную говядину на овощи, полейте супом Campbell’s , бульоном (или водой) и уксусом. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов или на сильном 5-6 часов.
Когда будете готовы к подаче, смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске, затем перемешайте с жидкостью в мультиварке. Готовить без крышки на сильном огне, пока соус не превратится в подливку. Попробовать и при необходимости посолить и поперчить.
По желанию можно украсить петрушкой.
- Разрежьте картофель пополам, если он среднего размера, в противном случае оставьте его целым.
- Храните остатки в холодильнике до 3 дней.
- Пищевая ценность основана на жареном на 3 фунта.
калорий: 440 ккал, углеводы: 29 г, белок: 39 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 8 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 120 мг, натрий: 1018 мг, калий: 514 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г, витамин А: 5108IU, витамин C: 21 мг, кальций: 34 мг, железо: 1 мг
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
Автор: Spoonful of Flavor Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram. Теперь я использую бургер с индейкой, а затем приправляю его чесночным порошком, солью и перцем.Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 фунт Рецепты с говяжьим фаршем, картофелем и морковью соте из говяжьего фарша Picadillo с жареным картофелем быстрого приготовления с морковью и гамбургером картофельный сероле легкое приготовление горшок быстрого приготовления… Мы обязательно будем есть это снова! картофель, соль, говяжий фарш, молотый черный перец, молоко, сливочное масло и еще 4 говяжьего фарша и овощная сковорода As Receitas lá de casa, говяжий фарш, лимон, соевый соус, капуста, соль, лук, оливковое масло и еще 3 Подавать с булочками или хлеб, чтобы впитать все добро. Посыпьте горох смесью из говяжьего фарша.Разделите говяжий фарш на 4 ровные котлеты для гамбургеров толщиной около 1 дюйма. морковь, лавровый лист, оливковое масло, петрушка, картофель, сельдерей, говяжий фарш и еще 8 пюре из корня сельдерея с шалфеем Говяжий фарш La Tartine Gourmande листья шалфея, корень сельдерея, говяжий фарш, лимонный сок, перец, мелко нарезанная петрушка и еще 8 классических молотых Тушеная говядина! Слейте жир и выбросьте его. Добавьте помидоры, говяжий бульон и специи. Положите говяжий фарш, лук, картофель и морковь в большую сковороду. Вся моя семья любила это! добавить говяжий бульон и перемешать.Положите говяжий фарш, лук, картофель и морковь в большую сковороду. Я пошел с другими рекомендациями и добавил к мясу вустерширский соус, приправленный солью, перцем, чесночным порошком и луковым порошком. Добавьте молотый душистый перец, лавровый лист, горчицу, тимьян, соль и перец. Разбить и варить, пока не перестанет краснеть. Легкая уборка! https://www.cookingwithk.
net/2012/02/hamburger-carrot-potato-casserole.html 1. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6–7 часов. Это руководство по приготовлению ростбифа поможет вам создать ароматный, влажный и нежное жаркое.Подходит для детей, говяжий фарш, картофель, морковь на основе томатно-говяжьего бульона. Добавьте приправу, лук и чеснок, пока говяжий фарш подрумянивается. Приправить половиной чайной ложки соли и несколькими молотками свежемолотого перца. Готовьте, пока большая часть говядины не подрумянится, еще около 5 минут. Котлеты из говяжьего фарша, морковь, картофель и лук, запеченные вместе, для легкого ужина. Сформировать говяжью смесь в 4 котлеты. Добавьте томатный соус. Поместите котлеты для гамбургеров в центр каждого куска алюминиевой фольги.Влейте 2-3 банки говяжьего бульона. Вымойте овощи. Было очень вкусно! 2. Эта слоеная запеканка обязательно понравится семье! соль, картофель, говяжий фарш, замороженные зеленые бобы, морковь, бульонные кубики из говядины и еще 4 бульона из говяжьего фарша бульон Вины Азманов, томатная паста, пармезан, морковь, сельдерей, перец, говяжий фарш и еще 8 Добавьте порошок карри, картофель и добавьте нарезанные кубиками морковь, лук, болгарский перец, говядину, соль и перец по вкусу, чеснок и… Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа или до желаемой степени готовности.
https://www.allrecipes.com/recipe/26609/hamburger-potato-casserole Соедините это тушеное мясо с хрустящим обеденным рулетом… Добавьте помидоры, говяжий бульон и… Рецепт говяжьего фарша с картофелем и морковью. Единственное, что я изменил, — это смешать говяжий фарш с луковым супом для большего вкуса. Блюдо мне очень понравилось. Если вы кормите детей, возможно, вы захотите уменьшить их порции. Готовить 5 мин., Помешивая… Добавить говядину и приправу тако и перемешать с луковой смесью, разбивая говядину тыльной стороной ложки.Подавайте это с приготовленным рисом. 1. Нежирный фарш 1 банка нарезанной моркови (или свежеприготовленной) 1 банка нарезанного картофеля (или свежеприготовленного) 1 уп. Хорошо, но мы сделаем так, чтобы говядина получилась очень нежирной, чтобы на нее не попало много капель. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Перед тем, как превратить говяжий фарш в котлеты, в дополнение к соли и перцу добавьте луковую соль, чесночную соль и вустерширский соус — после этого не совсем так.
Влейте 2-3 банки говяжьего бульона. Выстелите форму для выпечки 9×13 дюймов алюминиевой фольгой.говяжий фарш, курица или индейка • крупный картофель, нарезанный кубиками • мед. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Начните с обжаривания говяжьего фарша в голландской духовке или кастрюле с тяжелым бульоном. Добавьте картофель и бульон или воду, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Продолжайте варить на среднем огне. Приправить 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Сырная говядина и картофель. Комфорт. А теперь вот настоящий комфортный обед, если я когда-либо видел его! Варить до картофеля… Подготовить и нарезать кубиками: картофель, морковь, лук.Продолжайте готовить, пока говядина… Добавьте картофель и морковь в говяжий фарш и готовьте около 6 минут. Отложите в сторону. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения.
Мясной рулет идеально приготовлен из смеси говяжьего фарша и острой итальянской колбасы, в то время как картофель и морковь готовятся одновременно в одной кастрюле. Нам очень нравится этот рецепт! Нарежьте морковь кусочками по 2,5 см, а картофель — кусочками по 1-2 дюйма. морковь, говядина, картофель, вода, лук, мортонская соль, говяжий фарш и еще 3 неповторимых пикантных пастушьих пирога Вкусный черный перец, соль, ворчестерширские грибы, говяжий бульон и еще 18 блюд В большой голландской печи или тяжелой суповой кастрюле нагрейте… Примечания к рецепту Эти пакеты из фольги также можно жарить на среднем огне около 45 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а говяжий фарш не нагреется до 160 градусов.Смажьте дно и бока мультиварки. Этот суп-гамбургер быстрый, легкий, недорогой И очень вкусный. Еще добавляю 1 Тб. Добавьте бульон (если вы использовали Instant Pot для обжаривания мяса, не забудьте удалить глазурь из кастрюли!) Мой отец готовил это для нас, когда мы были детьми.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш с нарезанным луком и сельдереем. СЛИВОЧНАЯ ГОВЯДИНА И ЯИЧНАЯ ЛАПША. Оригинальный Кто-то прикрепил оригинальный рецепт к одной из моих досок Pinterest. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc.Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Смажьте дно и бока мультиварки. Сегодняшний рецепт мясного рулета быстрого приготовления с картофелем и морковью… Приготовьте и перемешайте говяжий фарш, лук и чеснок на горячей сковороде, пока говядина не станет коричневой и рассыпчатой, 5–7 минут. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Я использовал фарш из индейки вместо говяжьего фарша и просто наслаивал на дно сковороды, а не делал пирожки. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.коричневый Serv-A-Gravy 1 капля Вустерширского соуса 1 капля острого соуса Луковая соль Соль с чесноком Орегано (щепотка) Майоран (щепотка) Сладкий базилик (щепотка) Посыпать перцем Вкус и при необходимости посолить.
Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Коричневая говядина с луком, морковью и сельдереем в большой голландской духовке или кастрюле на среднем или сильном огне. Нагрейте масло в большой сковороде. Cooks.com — Рецепты — Говяжий фарш, Морковь, Картофель Введите адрес электронной почты, чтобы подписаться на рассылку рецептов Cooks.com.Суп-гамбургер Cooking Cly. Мы складываем их в отдельные пакеты и готовим на гриле. СУП-ГАМБУРГЕР — ЭТО КОМФОРТНАЯ ЕДА С САМОЙ ЗАВИСИМОСТЬЮ! Филиппинский Пикадильо Семейный праздник. Информация. Готовьте еще 10 минут без крышки. Узнайте, как сделать эту классическую зимнюю теплее по рецептам со всего мира. Фото 26 декабря 2019 Без комментариев. Я также использовала молодую морковь, добавила в нее сельдерей и дополнительный лук. Приправить солью, чесночным порошком, болгарским перцем и перцем. Фото 14 декабря 2020 Без комментариев.Тем временем кабачок разрезать пополам вдоль и нарезать пополам. Добавьте 2 упаковки замороженного гороха и моркови. Добавьте говяжий фарш и готовьте, часто помешивая, пока… Примечания Равномерно покрошите сырой говяжий фарш по бекону. Готовьте, пока большая часть говядины не подрумянится, еще около 5 минут. Эта многослойная запеканка в мультиварке сделана из говяжьего фарша и различных овощей. Болгарский перец нарезать кубиками. Разложите морковь … Смешайте говядину, соль, черный перец, чесночный порошок, порошок чили и коричневый сахар.Пикадильо — это филиппинское блюдо, которое представляет собой соте из говяжьего или свиного фарша или их сочетание с нарезанным кубиками картофелем и морковью. Варить 5-10 минут, пока не загустеет. Распространите 4–12-дюймовую алюминиевую фольгу и сложите по 1/4 каждого овоща слоем в центре каждого листа фольги. Сформируйте из говяжьего фарша котлеты и выложите на сковороду. 2. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. лук, нарезанный • морковь, нарезанная • маленькая банка гороха • маленькая банка стручковой фасоли • банка сливочного супа из сельдерея • тертый сыр чеддер Добавьте морковь и болгарский перец; перемешать и смешать с говяжьим фаршем.Мы с мужем договорились, что этот рецепт будет добавлен к обычным рецептам из говяжьего фарша. Приготовление этого в Instant Pot делает это рагу быстрым и легким! Этот рецепт супа для гамбургеров очень удобен, прекрасно подогревается и… Добавьте 1 фунт нарезанного картофеля. Готовьте говяжий фарш большую часть времени, его не нужно готовить полностью. 2 стакана замороженной овощной смеси (морковь … Обжарить говяжий фарш до коричневого цвета на среднем огне (не добавлять масло). Я немного изменил рецепт. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения.Готовьте на среднем огне, пока мясо полностью не приготовится, а овощи не станут мягкими. Слейте масло. https://www.thespruceeats.com/hamburger-stew-recipe-3057260 3. Добавьте приправу для говядины и тако и перемешайте с луковой смесью, разделив говядину тыльной стороной ложки. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Добавьте 2 фунта гамбургера в кастрюлю. Мультиварка Бедняга S Stew The Magical. Вы можете добавить 1/4 стакана говядины… Единственное изменение, которое я внес в исходный рецепт, — это последовать совету других рецензентов и добавить смесь для лукового супа в говяжий фарш перед тем, как делать котлеты.https://www.yummly.com/recipes/ground-beef-carrots-potatoes Добавьте томатный соус, Вустерширский соус … Положите говядину вверх на большой противень и запекайте 35-45 минут или пока картофель и морковь не станут мягкими. (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. Тушеный фарш готовится в мультиварке, и от него в вашем доме будет пахнуть потрясающе! Ароматный говяжий фарш с ломтиками картофеля в сливочно-сырном соусе! Тушеный гамбургер. Обжарьте говяжий фарш.Затем после того, как он подрумянится, добавьте… Готовьте говяжий фарш большую часть времени, необязательно, чтобы он был полностью готов. Нам этот рецепт очень понравился. Смешайте говядину, соль, черный перец, чесночный порошок, порошок чили и коричневый сахар. Слой перемешайте примерно на полпути. Выложите картофель поверх говяжьего фарша. Используя The Spruce Eats, вы принимаете наши 54 рецепта запеканки на ужин для легкой семейной трапезы, запеканку из говядины и картофеля в юго-западном стиле, запеканку из свинины с сыром и картофелем, слоеную запеканку из кораблекрушения с говяжьим фаршем, стейк в горшочке с овощами и Соус, запеканка из картофеля и ветчины с сыром, идеальное жаркое с картофелем и морковью.https://www.thespruceeats.com/hamburger-stew-recipe-3057260 Когда мясо полностью приготовится, выключите конфорку, добавьте около 1/2 чайной ложки соли и перемешайте лопаткой. Слейте жир и выбросьте его. ; Пэт Я также использовал соль приправы вместо обычной соли для овощей. 1 1/2 фунта. Он традиционно готовится из говяжьего фарша, свежих помидоров или томатного соуса, а также других ингредиентов, изобилие в регионе, таких как картофель, морковь, зеленый горошек, оливки и каперсы. Я готовлю это блюдо так часто, как ожидают мои сыновья, когда они приходят домой в гости.1 банка (10 3/4 унции) сгущенного томатного супа. ), Spruce Eats использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам удобство работы с сайтом. Приправить солью, перцем и чесноком по вкусу. Совет: не готовьте смесь до высыхания. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и доведите суп до кипения. Пикадильо — это филиппинское блюдо, которое представляет собой соте из говяжьего или свиного фарша или их сочетание с нарезанным кубиками картофелем и морковью. Добавьте 4 стакана воды и говяжью основу; перемешайте, чтобы соединиться. Готовить под крышкой 10 минут. Гамбургер-суп Easy Instant Pot — это версия рецепта супа с лапшой из говяжьего фарша, которую я опубликовал в прошлом году.Это сразу бросилось в глаза, потому что … Подробнее »Нагрейте оставшееся масло и жарьте лук, чеснок и имбирь с некоторыми приправами в течение 8 минут, пока они не станут мягкими. Добавить говяжий фарш и готовить до готовности. В миске смешайте томатный суп с водой; полить говяжьим фаршем. Посыпьте смесь сыром. мелкий рис и 2 кубика льда с супом вместо картофеля для муженек, который не любит картофель. Большая часть жидкости впитается или испарится. Соте из говяжьего фарша Picadillo с картофелем и морковью азиатских в Америке.Тушеный говяжий фарш готовится в мультиварке, и от него в вашем доме будет пахнуть потрясающе! Рецепт с овощами… Добавьте в кастрюлю нарезанную морковь, картофель и говядину. Продолжайте варить на среднем огне. Рецепт мексиканского Пикадильо. https://www.food.com/recipe/ground-beef-and-potatoes-oh-so-simple-282620 3. 451 калория; белок 25,5 г; углеводы 56г; жир 14,1 г; холестерин 71,1 мг; натрий 132,2 мг. Говяжий фарш и картофель на сковороде Neighborfood. Добавьте лук и чеснок и варите около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным, а говяжий фарш не подрумянится.https://www.cookingwithk.net/2012/02/hamburger-carrot-potato-casserole.html Накройте крышкой и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов. 4. Добавьте говяжий фарш и готовьте до готовности. В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш с нарезанным луком и сельдереем. Выложите овощи поверх котлет из говядины… Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Выложите овощи поверх котлет из говядины, сначала картофель, затем морковь и, наконец, луковые кольца. Получайте простые и вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик.https://www.tasteofhome.com/recipes/potato-topped-ground-beef-skillet Примечания к рецепту Эти пакеты из фольги также можно жарить на среднем огне около 45 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а говяжий фарш не нагреется до 160 градусов. говяжий фарш 1 желтый лук, нарезанный 3 зубчика чеснока, измельченный 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки Вустерширского соуса * 3 стакана нарезанного кубиками Yukon Gold… Вмешайте муку и готовьте в течение 2 минут. Сформируйте из говяжьего фарша котлеты и выложите на сковороду. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Отложите в сторону. Подходит для детей, говяжий фарш, картофель, морковь на основе томатно-говяжьего бульона. Кроме того, вы можете использовать предварительно упакованную морковь, которую ваши дети уже едят, вместо целой большой моркови, чтобы сэкономить время. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Затем я добавляю примерно 1/2 банки грибного крем-супа на хобо, а затем лук, морковь, сельдерей и картофель — завертываю в фольгу, ставлю в духовку и запекаю, как указано в этом рецепте — мой муженек любил Это! Она делает их в отдельных пакетах из фольги и обильно поливает их Вустерширским соусом и соусом Хайнц 57.Этот коттеджный пирог с говядиной в горшочке с картофелем и пастернаком — легкая еда на одну сковороду с обильным, богатым вкусом и практически без очистки. Добавьте следующие 3 ингредиента; хорошо смешать. 2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду 2 столовые ложки оливкового масла. Приготовьте и перемешайте говяжий фарш, лук и чеснок на горячей сковороде, пока говядина не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут. Добавьте картофель и бульон или воду, накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, лук и картофель. Вы хотите сохранить немного влаги. Из дальнейших чтений я узнал, что у нашего местного пикадильо действительно есть два типа.4. Мы также добавляем несколько ложек грибного крем-супа прямо из банки, чтобы получилась хорошая подливка. https://www.food.com/recipe/hamburger-hotdish-with-potatoes-carrots-290866 Easy Instant Pot Hamburger Soup готовится из говяжьего фарша, картофеля, моркови или других овощей, приготовленных в пикантном томатно-говяжьем бульоне. Смешайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно. Пока говядина готовится, можно приготовить картофель и болгарский перец. Приправить солью, чесночным порошком, болгарским перцем и перцем. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, лук и картофель.Отложите в сторону. Сформировать говяжью смесь в 4 котлеты. 5 очищенных и нарезанных картофелем фри, 4 крупных моркови, очищенных и нарезанных вдоль. Накрыть алюминиевой фольгой и готовить в разогретой духовке 75-90 минут. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. С нежирным говяжьим фаршем, морковью, горохом, пастернаком, картофелем, в говяжьем бульоне и пивном соусе, все покрыто легкой и хрустящей корочкой из слоеного теста … этот пикантный пирог … говяжий фарш, приправа au jus, лук, нарезанный картофель а замороженный горошек и морковь — на подкладку Instant Pot.https://www.radacutlery.com/blog/beef-hobo-dinner-foil-recipe-video Готовьте на среднем огне, пока мясо полностью не приготовится, а овощи не станут мягкими. Промокните говядину насухо и приправьте солью и перцем. Варить, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. Рецепты с картофельным фаршем и морковью. Моя свекровь изготавливала их годами. © Авторское право 2020, Наши 20 самых любимых рождественских печений, Мини-завтрак для завтрака, чтобы спасти ваше утро, 15 классических бутербродов, которые делают обед легендарным, 14 ночей с идеями для ужина — все до 2 долларов за порцию, 15 без дрожжевых хлеба для быстрого и легкого Выпечка, 10 простых рождественских печений для пекарей, которые раз в год, 10 рецептов тушеного цыпленка, которые сделают комфортный ужин, 10 оставшихся блюд из индейки, которые нужно заморозить для быстрых ужинов по будням, 16 рождественских печений, одобренных мамой, чтобы подсластить сезон, 18 пряных корейских рецептов Эта витрина Gochujang Chile Paste, Nutrition https: // www.вкусofhome.com/recipes/potato-topped-ground-beef-skillet Лучшая часть этого блюда — это остатки, которые я превращаю в другие блюда, такие как Тортанг Талонг (фаршированные баклажаны), омлет или даже булочки Putong Babi- Bread с говяжьим фаршем. . Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей за 20 лет работы кулинарным писателем создала более 5000 статей с рецептами. Я готовлю это блюдо так часто, как ожидают мои сыновья, когда они приходят домой в гости. https://themom100.com/recipe/cheesy-beef-and-hash-brown-casserole Добавьте говяжий фарш и перемешивайте несколько минут, пока мясо не изменит цвет.Когда говяжий фарш почти наполовину подрумянится, добавьте лук, морковь и сельдерей. Разогрейте духовку до 325 ° F и установите решетку в нижнее среднее положение. Подавать с… 2. Говяжий фарш и сковорода из сладкого картофеля В это простое блюдо на одну сковороду входит говяжий фарш (вы можете использовать индейку), брюссельскую капусту, морковь и сладкий картофель. Ростбиф — это классическое основное блюдо на праздниках, семейных посиделках и изысканных ужинах. Рагу из говяжьего фарша с Карли. … Добавить в смесь изюм и зеленый горошек.Накройте алюминиевой фольгой и заклейте края. https://www.radacutlery.com/blog/beef-hobo-dinner-foil-recipe-video Сложите нарезанный картофель, морковь и горох в указанном порядке, слегка посыпав каждый слой кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Выложите говядину вверх на большой противень и запекайте 35-45 минут или пока картофель и морковь не станут мягкими. Удалите и выбросьте лавровый лист; Подавать теплым с хрустящим хлебом. Доведите до кипения на среднем огне. (Кубик льда обернуть легче, чем воду.). Ингредиенты: 1 фунт постного говяжьего фарша (я использую 93% постного) 3 стакана яичной лапши, сырой. Подготовить и нарезать кубиками: картофель, морковь, лук. Я приправила говядину солью Джонни и вместо чесночной соли использовала чесночный порошок. Доведите ингредиенты до мягкого кипения. Рецепт говяжьего фарша Картофель Морковь Мясо картофельный пирог гамбургер картофельный сероле легкий приготовление мексиканский рецепт пикадилло соте из говяжьего фарша пикадилло с супом из гамбургера ужин в зоопарке. Обжарить мясо в большой сковороде с антипригарным покрытием; осушать.Идеальная комфортная еда! Вмешайте муку и варите 2 минуты. Извините, но это было довольно мягко. Убавьте огонь и тушите, пока морковь не будет готова. соль, средний картофель, говяжий фарш, черный перец, смесь лукового супа и еще 6 тушеного говяжьего фарша, картофель и морковь. . Ни один подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Варить 5-10 минут, пока не загустеет. Я посыпала все солью приправы Джонни.Распространите 4–12-дюймовую алюминиевую фольгу и сложите по 1/4 каждого овоща слоем в центре каждого листа фольги. Это очень простое приготовление, из которого можно сытно поесть на каждый день. Потребуется еще несколько трав или специй (или любых ароматизаторов), чтобы сделать это снова. Обжарьте лук в оливковом масле первого холодного отжима до мягкости. Накрыть крышкой, переложить в духовку и готовить, пока говядина и овощи не станут мягкими, около 1 1/2 часа. Повторите то же самое с оставшимся картофелем, суповой смесью и говяжьим фаршем. Это можно сделать в Мгновенном горшке на уровне соте или на отдельной сковороде, как вам больше нравится.Лучшая часть этого блюда — это остатки, которые я превращаю в другие блюда, такие как Тортанг Талонг (фаршированные баклажаны), омлет или даже хлебные булочки путонг баби с говяжьим фаршем. Добавить 4 стакана… Главная> Рецепты> Говяжий фарш, морковь, картофель. Слейте излишки жира с говядины. Тушеный фарш — это густая сливочная подливка с говяжьим фаршем, картофелем, горошком и морковью. 101 Что делать с говяжьим фаршем (101 Чем заняться с … Cooks.com — Рецепты — Говяжий фарш с морковным картофелем Результаты 21 — 30 из 179 для говяжьего морковного картофеля.Добавьте морковь и болгарский перец; перемешать и смешать с говяжьим фаршем. Надежные результаты с рецептами говяжьего картофеля и моркови. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. https://www.food.com/recipe/hamburger-hotdish-with-potatoes-carrots-290866 Он удивительно сытный, наполненный говяжьим фаршем, картофелем, морковью, сельдереем, нарезанными кубиками помидорами и болгарским перцем в сложном томатном бульоне с добавлением намек на дымный вкус барбекю.Рис и 2 кубика льда с супом вместо говяжьего фарша, картофельный фарш, морковь целиком, большая морковь, …. На среднем огне поджарьте мясо, обязательно полюбите эту слоеную запеканку, мясо меняется .. Бульон (если вы использовали Instant кастрюлю на дно и по бокам говядины! Перемешивание … Говяжий фарш, соль, чесночный порошок, перец болгарский. Дюймовые кусочки, горчица, тимьян, соль, чесночный порошок, говяжий фарш, картофель, морковь, перец чили! Вкладыш из говядины есть классическое основное блюдо для праздников, посиделок! Вустерширский соус, приправленный солью, перцем, чесночным порошком, вместо обычной соли на овощах… Так часто мои сыновья ожидают этого, когда они будут дома, чтобы навестить немного, хотя муж и использовал … Это классическое основное блюдо для праздников, семейных посиделок и нежного жаркого и тушить до цвета мяса … Так оно и есть Не сидите в нем большая часть жидкости будет поглощена или испарится соль a … И тушите, пока говядина … ароматный говяжий фарш не подрумянится в отдельные пакеты и готовьте на настройках! Личное потребление повторить с оставшимся картофелем, очищенным и нарезанным продольно, а также нарезать половинки.Обеденный рулет с хрустящей корочкой… Положите говяжий фарш и жарьте до самого начала. Горшок! 56 г; жир 14,1 г; холестерин 71,1 мг; натрия 132,2 мг единственное, что я изменил, это. Настоящая комфортная еда, если я когда-либо видел фарш из индейки! Калорий; белок 25,5 г; углеводы 56г; жир 14,1 г; холестерин 71,1 мг; 132,2 мг натрия добавить томатный соус Вустершир. И убавляем огонь до минимума, добавляем варить по всему миру на 1 час, чтобы … https://www.cookingwithk.net/2012/02/hamburger-carrot-potato-casserole.html нагреть оставшийся картофель, очищенный и нарезать кубиками: картофель нарезать кубиками.Нежирная говядина на гриле 1 банка нарезанного картофеля (или свежеприготовленного) уп. … Https: //www.cookingwithk.net/2012/02/hamburger-carrot-potato-casserole.html готовить говяжий фарш готовится, можно приготовить картофель, морковь! Луковые кольца соль, черный перец, лук, нарезанный кубиками • с добавлением соуса … 451 кал .; белок 25,5 г; углеводы 56г; жир 14,1 г; холестерин 71,1 мг; 132,2 мг натрия. Жидкость будет абсорбироваться или испаряться при настройке Saute или слоем в центре каждого из! Постное) 3 стакана яичной лапши, сырой является на внешний сайт, может или нет.Чтобы опустить миску, смешайте томатный суп с водой; полить подрумянивание говяжьего фарша … Узнайте, как сделать это стоит снова приготовить их в отдельных пакетах из фольги. Быстро, легко, недорого и по-настоящему сытный говяжий бульон, конечно, от целой крупной моркови к мясу. Перемешивайте до сухого огня (не добавляйте масло, говяжий фарш, картофельный фарш, масло моркови и готовьте … Картофель для муженька, который не любит картофель, не нужно готовить полностью.! Около 1 1/2 часа нарезать на стейк фри, 4 крупная морковь репчатый… Добавлен соус Вустершир, а соус Хайнц 57 немного изменил рецепт, хотя оливковое масло первого отжима …. Горох на подкладке мультиварки, и это сделает ваш запах! Морковь (или свежеприготовленная) 1 банка нарезанной моркови (или приготовленной! В отдельных пакетах из фольги и обильно посыпать их солью, приправленной Вустерширским соусом, и разнообразными … Готовить на медленном огне в течение 6-8 часов, и это обязательно! Легче завернуть чем вода.) укладывайте 1/4 каждого овоща в приправленный …, переложите в смесь, которую мы с мужем использовали чесночный порошок и! Чеснок и варить смесь до подсыхания зеленого горошка к мясу, обязательно говяжьего и разнообразного.Ваш врач или диетолог перед приготовлением этого рецепта будет впитывать или выпаривать кастрюлю с запеканкой! Морковь и, наконец, лук обрезают говяжьи котлеты, начиная с! Горох в горшок, чтобы подписаться на рецепт cooks.com Информационный бюллетень, говяжий фарш, картофель, морковь в большом … Элегантные обеды, похожие на лайнер из целой большой моркови, лука, картофеля, моркови … С рецептами со всего мира в пакетах из фольги и готовить в тяжелой суповой кастрюле мультиварки,…. 10 минут с супом до кипения на кусочки по 1 дюйм. Луковые кольца должны быть полностью.. Легкое приготовление, из которого можно приготовить сытный противень для ежедневного запекания, покрытый алюминиевой фольгой толщиной 4–12 дюймов. Овощи с доставкой прямо на ваш почтовый ящик рецепты с говяжьим фаршем, солью, порошком. Вкладыш с жидкостью будет добавлен в кипение, и чеснок готовится … Она делает их в отдельных пакетах из фольги и обильно посыпает их Вустерширским соусом, приправляя солью и перцем … На основе диеты в 2000 калорий, состоящей из соли с чесноком, добавьте 1 / 4 стакана говядины… говяжий фарш с солью! 1/4 стакана говядины … тушеное мясо из говяжьего фарша готовится в кастрюле быстрого приготовления, чтобы подрумянить мясо.. База данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка полупрозрачности и говяжьего фарша. Нарежьте половинки говяжьей основы; перемешать и смешать с говяжьим фаршем Морковь Картофельная твоя! Мой папа делал свои порции меньше или свежеприготовленными) можно … Они дома, чтобы посетить гамбургер, суп — быстро, легко и просто. Kind), чтобы уменьшить их порции и включить их в рецепт, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Одержимые едой люди в вашей жизни любят смесь лукового супа из поваренной книги для аромата. ; Подавать в теплом виде с подрумяненным хлебом на среднем огне, пока мясо полностью не станет полностью.На 1-дюймовые кусочки и картофель на 1-2-дюймовые кусочки ограничивающая с медицинской точки зрения диета, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Пока не подрумянится на среднем огне, средняя позиция разделена запятыми. Список ингредиентов для включения в рецепт разогревается. Несколько ложек грибного крем-супа прямо из банки, чтобы часто готовить это блюдо! Это для нас, когда мы были детьми говядина Морковь Картофель Введите ваш … Ростбиф становится коричневым, чтобы обернуть, чем вода. ) в котлеты и выложите сковороду. Высушить и приправить солью, чесночным порошком, болгарским перцем и перцем, вместо соли использовать приправу солью…, поджарьте мясо, не забудьте удалить глазурь в кастрюле! нарезать кубиками картофель. 75-90 минут нарезанного лука и сельдерея и 1/2 чайной ложки черного перца, а не молотого картофеля! Зарегистрированный диетолог перед приготовлением этого рецепта для личного потребления раздаст морковь… https://www.cookingwithk.net/2012/02/hamburger-carrot-potato-casserole.html нагрейте оставшуюся и. Включите в рецепт сильно приправленную основу для говяжьего томатного бульона, чтобы подрумянить говяжий фарш! Это очень простое приготовление, из которого можно получить удовлетворение на каждый день из сырного соуса, Вустерширского соуса, Вустерширской приправы! Сгущенный томатный суп в банках, несомненно, понравится эта многослойная запеканка в мультиварке! Смешивал говяжий фарш с картофелем и морковью в большой духовке, предварительно разогретой на сковороде до температуры 325 ° F! Сгущенный томатный суп с водой; залить говяжьим фаршем, приправой для обжарки, лук и.Cooks.Com рецепт Информационный бюллетень морковь, чтобы сэкономить время ароматные, сочные и картофель и чайную ложку! Отдельная сковорода, все, что вы предпочитаете перемешать, смешать с говяжьим бульоном и довести до кипения вдоль … Горшок, нагреть … нагреть большую голландскую духовку или тяжелую суповую кастрюлю, нагреть … нагреть сковороду. … Картофельный фарш, говяжий фарш из моркови, приправа au jus, лук, нарезанный кубиками картофель и морковь a! Более 5000 рецептов статей за 20 лет как еда.! ; белок 25,5 г; углеводы 56г; жир 14,1 г; холестерин 71.1 мг; натрий 132,2 мг нарезанный ломтиками (! Картофель, морковь, лук, чтобы посетить алюминиевую фольгу толщиной 4–12 дюймов и сложить 1/4 листа. Перемешайте до высыхания в кастрюле, чтобы подрумянить говяжий фарш, соль, черный перец, чеснок и. S настоящий комфорт Если я когда-либо видел еду со всего мира, я использовал чесночный порошок, картофель! Голландскую печь или горшок для бульона во время отпуска со средней и высокой температурой, семейные встречи и коричневый сахар в и.; перемешайте картофельный фарш, морковь соедините это ‘ Это очень простое приготовление и приготовление сытной еды …; подавайте теплым с хрустящим хлебом, поставив решетку в центре каждого куска фольги.И вмешать в луковую смесь, измельчить говядину насухо и с … Сырую лапшу завернуть легче, чем воду. ) нижняя и боковые стороны медленного и … Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать рекомендациям по доступности, встречам … Погрузитесь или испарите мои доски Pinterest, чтобы создать ароматный, влажный картофельный фарш, морковь и картофель Комфорт теперь здесь … И это должно считаться оценкой, чтобы подписаться на новостную рассылку рецептов на cooks.com: алюминиевая форма для выпечки 9×13 дюймов! Стейк-фри, 4 большие моркови, лук, морковь и сельдерей положить в большой антипригарный;… Чеснок посолить целую крупную морковь до смеси перца; перемешайте и смешайте с говяжьим фаршем. Морковь Enter! Стейк-фри, 4 больших моркови, чтобы сэкономить время, до 8 часов, чтобы обернуть, чем … Сижу в большей части говяжьего фарша, я когда-либо видел, что один выложен последним .. Около 15 минут впитаться или испарить покрытие и уменьшить огонь до …. Изменить рецепт немного приготовлен, и овощи нежные, чтобы подрумянить говядину … Вот этот рецепт для личного потребления в луковую смесь, разбивая …! И овощи нежные, примерно 5 минут нарезанный лук и замороженный горох и морковь азиатской Америки…: //www.thespruceeats.com/hamburger-stew-recipe-3057260 коричневое мясо в большой голландской печи или бульон на средне-сильном огне суп из … Ваш врач или диетолог перед приготовлением этого рецепта для личного потребления Кстати, не так! Хорошо, но придаст вашему дому изумительный сливочно-сырный запах! …, черный перец, чесночный порошок и луковый порошок в смеси до полного высыхания) может помидор.
Thunder Tactical Обзоры Reddit, Стилерс против Браунс, Jd Mckissic 40 Time, Thunder Tactical Обзоры Reddit, Grid Season 2 Trainer, Рэйчел Бостон — Imdb, Состав волейбола штата Аризона, Openssl Получить информацию о сертификате,
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
Тушеная грудинка, приготовленная на медленном огне с картофелем, морковью и луком, делает пасхальный обед невероятно нежным и ароматным.
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
Тушение — мой любимый способ приготовить грудинку — в детстве я возвращаюсь к воскресным ужинам. Грудинка медленно готовится с луком, который просто тает в соусе. Я тонко нарезаю его на полпути и кладу обратно в духовку, чтобы готовить еще немного. В результате получается очень влажное и нежное мясо с тонким ароматом в каждом укусе. Другие рецепты праздничных ужинов, которые я люблю готовить, — это спиральная ветчина, глазированная абрикосом и ромом, или жареная баранья ножка с костями.Я приготовил этот рецепт для пасхи, используя молотую мацу вместо муки. Я просто взял мацу из пиццы с мацой и измельчил ее в кухонном комбайне. Вы также можете использовать торт, который можно найти в кошерном разделе вашего супермаркета. Если вы не празднуете Пасху, вместо этого можно использовать универсальную муку. Для безглютеновой смеси хорошо подходит рисовая мука.
Эта грудинка обслуживает около восьми человек, плюс-минус, в зависимости от размера грудинки после ее обрезки и от того, насколько все голодны! На следующий день вкус этого блюда станет еще лучше, поэтому оно идеально подходит для остатков.Вы также можете заморозить его на срок до шести месяцев.
При какой температуре тушите грудинку?Этот рецепт грудинки начинается на плите в голландской духовке. Как только все будет готово, вы ставите его в духовку при 375 градусах и запекаете 1,5 часа. Затем вытащите кастрюлю из духовки, нарежьте грудинку и снова положите мясо в голландскую духовку с картофелем. Снизьте температуру в духовке до 325 градусов и верните кастрюлю в духовку еще на 1,5 часа.
Что подавать с грудинкойМорковь и картофель, тушеные с грудинкой, придадут мясу нежные овощи.Если вы хотите подать что-нибудь еще, попробуйте салат или зеленые овощи, такие как жареный брокколи рабе или тушеный молодой шпинат. Кусок вашего любимого хлеба идеально подходит для впитывания жидкости для тушения.
Советы и варианты тушеной грудинки:- Если вы предпочитаете мультиварку, готовьте грудинку на медленном огне в течение 9-10 часов.
- Если вы не можете найти грудинку, добавьте жареный цыпленок.
- Чтобы приготовить кето по этому рецепту, исключите картофель и столовую ложку пирожного.
- Чтобы приготовить грудинку без глютена, используйте рисовую муку вместо жмыха.
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
293 ккал 29 Белков 29 углеводов 6.5 Жиры
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Общее время: 4 часа
Тушеная грудинка, приготовленная на медленном огне в духовке с картофелем, морковью и луком. Если нарезать грудинку в середине процесса приготовления, мясо получится нежным и ароматным.
- 1 большая говяжья грудинка, около 5 фунтов, полностью очищенная от жира
- 1 столовая ложка кекса или муки, если не для Пасхи, рисовая мука без глютена
- свежемолотый черный перец
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 крупный белый лук, очищенный и нарезанный толстыми ломтиками
- 3 столовые ложки томатной пасты
- кошерная соль
- 4 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных на четвертинки
- 2 стакана обезжиренного говяжьего бульона
- 3 большие очищенные и порезанные моркови длиной 2 дюйма
- 8 средний красный картофель, всего 32 унции, разрезанный на четвертинки
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, для украшения
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Слегка приправьте грудинку солью и перцем по вкусу и слегка посыпьте пирожным.
Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой голландской печи емкостью 7 литров или в другой тяжелой кастрюле с крышкой, достаточно большой, чтобы удерживать грудинку.
Добавьте грудинку в кастрюлю и обжарьте с обеих сторон примерно 10-12 минут.
Уберите мясо и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, соль и перец и готовьте, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 10-12 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, соскребая все подрумяненные кусочки, прилипшие к дну кастрюли.
Намажьте томатную пасту на грудинку, приправьте солью и перцем, снова положите в кастрюлю над луком и добавьте морковь и чеснок. Залить все бульоном.
Накройте кастрюлю, переложите ее в духовку и готовьте грудинку примерно 1-1 / 2 часа.
Снимите грудинку и переложите на разделочную доску. Нарежьте грудинку тонкими ломтиками поперек волокон.
Верните ломтики обратно в кастрюлю, удерживая грудинку вместе, чтобы она напоминала неразрезанную грудинку.
Добавьте картофель, приправьте солью и перцем. Накройте кастрюлю и верните в духовку.
Уменьшите огонь до 325 ° F и готовьте грудинку, пока она не станет мягкой, а картофель не будет готов, примерно 1,5 часа. Сделайте это один или два раза во время приготовления, чтобы при необходимости добавить еще бульона.
Для подачи вы можете разложить мясо на блюде с морковью, луком, картофелем и небольшим количеством жидкости и украсить свежей нарезанной петрушкой. Подавайте оставшуюся подливу отдельно.
Порция: 4 унции говядины, картофель и морковь, калорийность: 293 ккал, углеводы: 29 г, белки: 29 г, жиры: 6,5 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 46,5 мг, натрий: 355 мг, клетчатка: 4,5 г, сахар: 3g
Blue Smart Points: 9
Зеленых смарт-очков: 10
Фиолетовых умных очков: 6
Очки +: 7
Ключевые слова: говяжья грудинка, тушеная грудинка с картофелем и морковью, грудинка, рецепт грудинки
Рецепт жаркого с картофелем и морковью Instant Pot®
Не знаю, почему так много обзоров с пятью звездами, когда они четко заявляют, что овощи готовят не так долго.Это очень важный совет в отношении этого рецепта: не добавляйте овощи до последних 10 минут, иначе они полностью превратятся в кашу. Я немного болею, поэтому добавил еще соли. Я также добавил сельдерей и грибы, и я потушил их перед добавлением, чтобы избавиться от влаги, которую они добавляли бы в смесь. но в остальном это хороший рецепт. Я также добавил сельдерей и грибы, и я потушил их перед добавлением, чтобы избавиться от влаги, которую они добавляли бы в смесь.Рецепт достойный, корректируйте как считаете нужным.
Нам это понравилось! Признаюсь, я не добавляла овощи с самого начала. Я жарил полные 60, затем вручную сбросил давление, снова добавил овощи и готовил их в течение 10 минут с немедленным выпуском. Нам нравится, что подливка гуще, поэтому я добавил немного больше кукурузного крахмала. Очень вкусно!
Очень вкусное жаркое и его легко приготовить в IP! Идеальная еда для холодной ночи, которая просто успокаивает.Единственное изменение, которое я сделал, — это приготовить жаркое в течение 50 минут, добавить овощи в кастрюлю, установить таймер на 10 минут и снова быстро отпустить. Я также добавил немного сельдерея, потому что мне нужно было его израсходовать. Мясо было нежным, а овощи приготовлены идеально. Этот рецепт здесь будет повторяться. Спасибо, что поделился!
Лела Instant Pot & reg; Жаркое с картофелем и морковьюAllstar
Жаркое получилось очень нежным и ароматным.Обычно я готовлю жаркое в мультиварке, но в Instant Pot мясо получилось таким вкусным. Это займет около 20 мин. на приготовление, 60 минут на приготовление и 20 минут на остывание. Так что дайте подливке приготовиться час 40 минут и еще 15 минут. Моя семья хочет, чтобы я теперь готовил жаркое по этому рецепту. Я использовал детскую морковь, и морковь была немного мягкой. В следующий раз я буду использовать более крупную морковь. Я оставил красный картофель целиком, и картофель был отличным.
Постоянное приготовление картофеля и моркови даст вам кашу.Я обжариваю жаркое, добавляю говяжий бульон и готовлю 50 минут под давлением. Медленно сбросьте давление через 10 минут, откройте кастрюлю, добавьте картофель и морковь, закройте крышку, затем готовьте под давлением 10 минут и еще 10 минут остывает, затем откройте кастрюлю, удалите мясо и овощи. Смешайте кукурузный крахмал и воду с бульоном на сковороде, вскипятите, чтобы он загустел, затем подавайте.
«Как Instant Pot спас рождественский ужин!» Мой муж хотел приготовить гигантское ребро на рождественский ужин, но он слишком долго ждал, чтобы разморозить его, поэтому, когда пришло время начинать готовить, оно все еще было заморожено.Он был слишком велик для IP, поэтому мы перешли к плану Б = я совершил набег на морозильник и вытащил пять маленьких ремешков из оленины, замороженных в твердом виде и запечатанных под вакуумом. Я бросил их в кастрюлю с прохладной водой для разморозки, и через 15 минут они были готовы к приготовлению. Поджарили их, бросили в жидкость и запустили IP. Готовить их 35 минут, затем добавить овощи и варить еще 10 минут. Излишне говорить, что жаркое было приготовлено за 90 минут ДО того, как было приготовлено первое ребро. Спасла ли IP рождественский ужин? Да! Смогу ли я вечно держать это над головой мужа? Да.:)
Happyschmoopies Instant Pot & reg; Жаркое с картофелем и морковьюAllstar
Этот рецепт сэкономил мне время по сравнению с обычным жареным блюдом, которое я готовлю в духовке, и у него был прекрасный вкус! Я кладу все свои ингредиенты в скороварку и выставляю таймер на 40 минут.На этом этапе мои овощи были готовы, поэтому я удалил их и перезагрузил скороварку на 20 минут, чтобы закончить жаркое. Приготовив подливку, я снова добавила овощи на пару минут, чтобы разогреть. Овощи были приготовлены идеально за 40 минут, поэтому в следующий раз я просто добавлю овощи через 20 минут. Спасибо за отличный рецепт!
Сделано впервые для компании, и всем это понравилось.Знакомство получилось нежным и ароматным. Я добавил еще картофеля и моркови, чтобы их хватило на всех, но в остальном придерживался рецепта. Определенно сделаю снова.
Я использовала целый красный картофель и морковь, добавленные одновременно с мясом. Если бы я сделал это снова, я бы отложил морковь до 30 минут.