Что такое капельная кофеварка – что такое, принцип работы, как выбрать, плюсы и минусы, отзывы

принцип работы, самые популярные рецепты кофе, как пользоваться

Ассортимент устройств, предназначенных для приготовления кофе, достаточно большой. Одним из таких агрегатов является капельная кофеварка. В ней удастся заварить ароматный, крепкий кофейный напиток. Правда, для достижения идеального результата, следует понять принцип действия этого аппарата, ответственно подойти к его выбору и узнать тонкости использования.

Что такое капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа – это электрическое устройство, в котором вода сквозь фильтр с измельченными кофейными зернами по капле просачивается в отдельный резервуар или чашку. Благодаря тому, что процесс оказывается достаточно медленным, напиток получается максимально насыщенным и ароматным.

Устройство прибора

Устройство капельной кофеварки простое. Среди основных ее элементов:

• емкость для холодной воды. Как правило, размещается в задней части, не снимается;
• бойлер, непосредственно в котором жидкость нагревается;
• нагревательный элемент;
• фильтр и воронка, предназначенные для измельченных бобов;
• резервуар для приготовленного напитка. Представляет собой кофейник или колбу. В некоторых моделях такой емкостью выступают чашки.

Принцип работы

Принцип работы капельной кофеварки следующий:

1. Из расположенного в задней части резервуара жидкость перемещается в бойлер.
2. Попав в бак, вода нагревается и после этого начинает подниматься вверх по трубке.
3. Сквозь измельченные кофейные зерна жидкость по капле просачивается в нижнюю емкость.
4. Напиток считается готовым, когда вся вода пройдет через фильтр.

Кофейная гуща при использовании капельной кофеварки в чашку не попадает. Она остается в фильтре.

Подставка, на которой размещается готовый напиток, нередко оснащена функцией подогрева. За счет этого кофе надолго остается горячим.

Как правильно пользоваться кофеваркой капельного типа

Не напрасно капельные кофеварки называют самыми надежными и простыми среди кофейных агрегатов. Варить кофе в них невероятно легко. Выполнить следует всего несколько действий:

1. Подключить устройство к сети.
2. В емкость залить воду.
3. В фильтр засыпать зерновой молотый кофе из расчета одна чайная ложка на каждые 100 мл воды.
4. Нажать кнопку включения.
5. Выждать, пока вся жидкость просочится в нижнюю емкость.
6. Выключить агрегат.
7. Влить готовый напиток в чашку.

Виды фильтров

Фильтры для капельных кофеварок бывают двух видов:

• одноразовые;
• многоразовые.

Многоразовые фильтры, предназначенные для капельной разновидности кофеварок, идут в комплекте. Они представляют собой ситечко-воронку. Изготавливают их из нейлона или пластика. Также есть изделия с напылением, наносящимся на нейлон. Среди недостатков таких фильтров – необходимость очистки после каждого заваривания кофе.

Одноразовые изделия, как правило, изготавливаются из целлюлозы. Они бывают двух разновидностей:

• необработанные. При изготовлении отбеливающие средства не используются, поэтому они обладают коричневым оттенком;
• отбеленные. В современной промышленности их отбеливают кислородом.

В продаже можно встретить фильтры для кофеварок, изготовленные из волокон бамбука.

Фильтровый элемент вместе с кофейной гущей после завершения заваривания попросту выбрасывается. Очищать его не нужно. Это является главным преимуществом одноразовых вариантов.

Несколько полезных советов перед приготовлением кофе

Перед тем, как начать пользоваться кофеваркой капельного типа, нужно обязательно изучить инструкцию. Также следует учитывать несколько важных моментов:

• использовать бутилированную воду. При этом удастся избежать появления накипи;
• измельченные зерна хранить в герметичной упаковке. Благодаря этому удастся сохранить их изначальный аромат;
• предварительно прогревать резервуар для готового напитка;
• ни при каких обстоятельствах не использовать испорченные, сломанные фильтры. Такие действия приведут к поломке агрегата.

Самые популярные рецепты приготовления кофе

Приготовить кофе в капельной кофеварке не составит труда. В таком агрегате можно заварить классический эспрессо, а на его основе создать еще более изысканные напитки.

Эспрессо

Список продуктов, необходимых для приготовления эспрессо, минимальный:

• 9 г молотых кофейных бобов;
• 30 мл воды.

Готовится напиток в кофеварке капельного типа по следующему принципу:

1. В фильтр всыпается кофейный порошок.
2. В задний резервуар вливается вода.
3. Аппарат включается.
4. Когда жидкость перемещается в нижний резервуар, готовый напиток переливают в прогретые чашки.

Латте

В ходе приготовления латте понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 мл эспрессо;
• 200 мл молока;
• щепотка корицы;
• 3 г измельченных орехов.

Этапы приготовления:

1. Сварить в кофеварке кофе эспрессо и влить его в высокий бокал.
2. Молоко взбить блендером или миксером.
3. Влить полученную массу поверх эспрессо.
4. Сверху выложить молочную пенку.
5. Поверхность присыпать орехами и корицей.

Капучино по-венски

Для получения капучино понадобятся такие продукты:

• 50 мл приготовленного в кофеварке эспрессо;
• 50 мл взбитых сливок;
• 20 г шоколада.

Рецепт кофе капучино:

1. Молоко прогреть на плите и влить в бокал.
2. Медленно влить в эту же емкость готовый эспрессо.
3. Сверху выложить взбитые сливки.
4. Украсить поверхность шоколадной крошкой.

Ирландский кофейный напиток

В состав оригинального напитка, популярного в Ирландии, входят следующие компоненты:

• 60 мл эспрессо;
• 20 г сахара;
• 20 мл воды;
• 40 мл сливок;
• 30 мл виски.

Готовится ирландский коктейль следующим образом:

1. В капельной кофемашине сварить эспрессо.
2. Воду смешать с сахаром и довести до кипения.
3. Полученный сироп влить в кофе.
4. Добавить в состав виски.
5. На поверхности выложить взбитые сливки.

Топ лучших капельных кофеварок

Чтобы выбрать хорошую кофеварку для дома, нужно изучить рейтинг лучших моделей. В обзоре представлены основные их характеристики. В ТОП вошли следующие устройства:

1. Redmond SkyCoffee RCM-1508S. Позволяет приготовить ароматный, насыщенный кофе. Оснащена многоразовым фильтром. Управление электронное. Возможен запуск аппарата со смартфона.
2. Maxwell MW-1650. Удобная, простая в использовании и надежная. Функционал ограниченный, но его достаточно для использования в домашних условиях.
3. Bosch TKA 3A031. Считается одной из лучших капельных кофеварок. Отличается надежностью и простотой эксплуатации;
4. Redmond RCM-1510. Модель прочная, качественная, оснащена таймером отсрочки включения. В комплект входит многоразовый фильтр с металлизированным напылением.
5. Philips Daily Mini. Отличается стильным дизайном. Характеризуется повышенной прочностью и надежностью.
6. Philips HD7459. Качество сборки на высоком уровне. Есть возможность отложить старт. Единственный недостаток – высокая цена.

Как выбрать капельную кофеварку

Выбор капельной разновидности кофеварки должен осуществляться с учетом ее функциональных особенностей. Во внимание следует брать следующие моменты:

1. Мощность. От нее напрямую зависит скорость заваривания. Любителям крепкого эспрессо следует выбрать агрегат с мощностью не более 800 ВТ. Если в приоритете не крепость, а быстрота приготовления, то эти показатели должны быть выше.
2. Объем. Как правило, вместительность резервуара для воды варьируется в пределах 1-1,5 л. Объемные емкости приобретают для офисов. Для домашнего использования достаточно 1 л. Совсем не обязательно ее заполнять полностью. Вливается ровно столько жидкости, сколько нужно на приготовление напитка.
3. Колба. Бывают округлыми, трапецеидальными, в виде термоса. Материалом их изготовления может выступать стекло и пластик. Предпочтение рекомендуется отдавать стеклянным вариантам. Форма принципиального значения не имеет.
4. Противокапельная система. Благодаря этой функции не нужно дожидаться, пока задний резервуар полностью опустеет. В любой момент процесс можно приостановить, налить порцию напитка и вновь поставить резервуар на место, чтобы продолжить заваривание.
5. Защита от перелива. Функция подразумевает остановку процесса наполнения нижнего резервуара при полном его наполнении.
6. Автоматическая дозировка. Аппарат сам подбирает оптимальное соотношение зерен и воды.
7. Подогрев. Специальная подставка обеспечивает сохранение высокой температуры в резервуаре с готовым напитком.

От чего зависит вкус приготовленного кофе

Далеко не всегда удается заварить эспрессо настолько вкусно, как того бы хотелось. Обусловлено это тем, что использование кофеварок имеет определенные особенности. На вкусовые качества приготовленного напитка влияет несколько факторов:

• вода. Использовать нужно чистую, очищенную или бутилированную. Наличие примесей недопустимо;
• степень помола. Чем мельче кофейные фракции, тем более крепким получается напиток;
• дозировка. Крепость напрямую зависит от выбранных пропорций измельченных зерен и воды;
• предварительный прогрев посуды. Если готовый эспрессо вливается в теплую емкость, он в полной мере раскрывает вкусовые и ароматические качества.

Плюсы и минусы агрегатов

У электрических кофеварок этого типа есть как недостатки, так и преимущества. Среди положительных моментов выделяют:

• надежность;
• удобное управление;
• большой ассортимент моделей;
• немало бюджетных вариантов;
• получается приготовить вкусный напиток.

Среди минусов таких устройств:

• проблематично получить крепкий напиток;
• большой расход кофейного порошка;
• возможность приготовления только американо и эспрессо;
• необходимость регулярной замены или очистки фильтров.

Капельные аппараты, предназначенные для приготовления кофе, относятся к группе бюджетных вариантов. Они надежны и просты к эксплуатации. Главное, ответственно подойти к их выбору и использовать в соответствии с инструкцией. При этом устройство прослужит продолжительное время, а получаемый напиток будет обладать отменными вкусовыми качествами.

kofegid.info

Что такое капельная кофеварка, принцип работы капельной кофеварки, как пользоваться кофеваркой капельного типа

Капельная кофеварка – это возможность насладиться бодрящим ароматом кофе в домашних условиях. Как выбрать капельную кофеварку, как она работает, и как её эффективно использовать. Капельный тип кофеварок являются кухонными гаджетами.

Что такое капельная кофеварка

Капельный тип кофеварок предназначен для заваривания кофейных молотых зёрен и получения отвара определённой крепости, вкуса и консистенции.

Устройство

Капельная кофеварка включает:

• нагревательный элемент,
• резервуар для воды,
• заварочную ёмкость,
• фильтр,
• термостойкую ёмкость для готового напитка.

Принципы работы капельной кофеварки

Чаще всего нагревательный элемент расположен в нижней части кофеварки. Нагреваясь до ста градусов, вода переходит в состояние пара и поступает вверх, где конденсат в виде капель воды попадает в заварочную ёмкость и фильтр с молотыми кофейными зёрнами.

Вытянув из кофейной массы всю пользу, весь вкус и аромат, жидкость в виде готового напитка попадает в термостойкий чайник или сразу в чашку (и). Кофе готов, остаётся насладиться результатом.

Особенности

Кофеварки капельного типа отличаются такими преимуществами, как:

• благодаря невысокой относительной стоимости устройства хороший кофе домашнего приготовления доступен большинству потребителей,
• благодаря простоте управления, обслуживания и использования приготовление кофе несёт только положительные эмоции,
• благодаря термостойкому чайнику капельные кофеварки позволяют варить сразу большие объёмы кофе,
• подогреваемая платформа даёт возможность употреблять кофе в личном ритме, экономя время на процедуре заваривания,
• устройство позволяет заваривать широкий спектр напитков, в том числе (в зависимости от используемых ингредиентов): доппио, кон-патта, коретто, латте, лунго, макиато, ристретто, романо, эспрессо, а также какао, травяные, фруктовые и другие чаи,
• благодаря наличию фильтра готовый напиток избавлен от осадка, чаинок, гущи и других включений.

Это интересно! Гейзерная кофеварка как пользоваться: инструкция

Как пользоваться кофеварками капельного типа

Подготовка к работе

Только что купленную капельную кофеварку следует подготовить к работе, для этого её вынимающиеся составные части нужно вымыть. Чтобы «помыть» от пыли и остатков упаковки встроенный резервуар и канал подачи пара, нужно запустить процесс без добавления кофе. Для этого влейте воды до максимума, включите нагрев, подождите, когда процесс «варки» завершится и отключите устройство. Повторите так два или три раза, чтобы вся система была промыта.

Варка кофе

Для варки кофе понадобятся молотые кофейные зёрна нужной вам степени прожарки. Вы можете приобрести уже смолотый кофе или самостоятельно помолоть зёрна кофемолкой. Чаще всего на одну чашку берут ложки три кофе. Отмеряя и засыпая в фильтр порцию молотого кофе, учитывайте, что его количество напрямую связано с насыщенностью, крепостью и ароматами. Включив в сеть аппарат, нажмите кнопку включения. В некоторых конструкциях она выглядит как рычажок или клавиша. Дождавшись сигнала или сообщения о готовности напитка, отключите гаджет от сети.

Как выбрать капельную кофеварку

Будет полезно, если до покупки вы сможете ознакомиться с видео-отзывами от обладателей этих практичных кухонных гаджетов, а чтобы понять, насколько вам важен тот или иной параметр выбранного устройства, посмотрите видео-обзоры о нём. Например, решив приобрести одну из капельных кофеварок Bosch, изучите сайт производителя, отзывы пользователей. Обязательно посмотрите на реальное устройство, например, в фирменном магазине Bosch.

Покупая устройство, составьте список особенно важных для себя параметров. Среди них могут быть:

• габариты,
• мощность,
• объем кофеварки,
• материал ёмкости для готового кофе,
• тип фильтра,
• дополнительные функции.

Габариты

Габариты устройства должны быть максимально полезными. Речь идёт о том, что производители увеличивают внешние размеры, а объем резервуары для воды остаётся относительно маленьким. Зато это может повлиять на стоимость.

Мощность

Говоря о мощности, отметим, что чем выше её показатель, тем быстрее готовится напиток, качество которого с увеличением этого параметра только ухудшится. Это связано с тем, что высокая мощность способствует быстрому нагреву и закипанию воды, которая быстрее протекает через фильтр с молотым кофе. Напиток получается недостаточно насыщенным. Меньшая мощность способствует задержке воды в заварочной ёмкости и увеличивает насыщенность получаемого кофе. Так, выбирая гаджет от Bosch, отдайте предпочтение мощности не выше 800 Вт.

Это интересно! Кофеварка рожкового типа: как выбрать, рейтинг, цена

Объем

Объем кофеварок варьируется от одной кружки в 250 мл до 0,5 л готового кофе. Покупайте устройство с учётом обычного ежедневного потребления кофе в вашей семье или офисе.

Материал

Резервуары для воды и заваривания могут быть как пластиковыми, так и металлическими. При выборе учитывайте, что стоимость устройства зависит от используемого в нём материала.

Ёмкости для готового напитка могут быть из пищевого пластика, термостойкой керамики или жаропрочного стекла. Наиболее экологичными вариантами являются стеклянные и керамические, их можно использовать для подогрева остывших напитков в микроволновой печи.

Тип фильтра

Кофемашины капельного типа могут быть оснащены как одноразовыми, так и многоразовыми фильтрами.

Одноразовые фильтры изготавливают из непромокающей бумаги, пористая структура которой способна задерживать содержащиеся в кофейных зёрнах вредные вещества. Плюс такого фильтра в отсутствии необходимости его подготавливать для повторного использования. Минусом является необходимость иметь запас одноразовых фильтров.

Многоразовые могут быть нейлоновыми и металлическими, в том числе с дополнительным напылением.

Нейлоновые – лёгкие, выполнены в виде обтянутого нейлоновой сеткой пластикового каркаса. Они обычно рассчитаны на определённое количество рабочих циклов. Так, в руководствах к некоторым моделям от Bosch указано, что фильтр рассчитан на 60 применений. Нейлоновые сетки могут быть с различными напылениями, увеличивающими срок службы и стоимость фильтрующего элемента.

Самыми долговечными являются металлические сетки. Однако, некачественный материал или неправильный уход за ними могут существенно испортить вкус и аромат приготовленного напитка.

Выбирая капельную кофемашину, отдавайте предпочтение универсальным конструкциям, позволяющей использовать разные фильтры.

Фильтродержатели могут быть съёмными и выдвижными. Чтобы понять, насколько приемлем тот или другой тип, лучше всего увидеть реальный аппарат, а при невозможности ознакомиться с соответствующими видео-обзорами.

Это интересно! Чем отличается кофеварка от кофемашины: как выбирать их

Дополнительные функции

Чтобы приобретение стало максимально эффективным вложением средств, полезно заранее определиться с перечнем необходимых и ненужных дополнительных функций.

Капельные аппараты могут быть дополнены такими функциями, как:

• автоподогрев колбы,
• встроенная кофемолка,
• датчик загрязнения,
• датчик крепости кофе,
• датчик уровня готового напитка,
• индикатор уровня воды,
• отделение для хранения шнура,
• противокапельный затвор,
• съёмный резервуар для воды,
• таймер с отложенным стартом,
• фильтр для воды.

Принимая решение о покупке устройства, которое будет варить вам кофе, помните, каждая дополнительная функция не только способна улучшить качество готового напитка, но и значительно повлиять на стоимость.

comp-plus.ru

Что такое капельная кофеварка, принципы работы, выбор и использование

Капельная кофеварка – это возможность насладиться бодрящим ароматом кофе в домашних условиях. Как выбрать капельную кофеварку, как она работает, и как её эффективно использовать. Капельный тип кофеварок являются кухонными гаджетами.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Что такое капельная кофеварка

Капельный тип кофеварок предназначен для заваривания кофейных молотых зёрен и получения отвара определённой крепости, вкуса и консистенции.

Устройство

Капельная кофеварка включает:

• нагревательный элемент;
• резервуар для воды;
• заварочную ёмкость;
• фильтр;
• термостойкую ёмкость для готового напитка.

Принципы работы капельной кофеварки

Чаще всего нагревательный элемент расположен в нижней части кофеварки. Нагреваясь до ста градусов, вода переходит в состояние пара и поступает вверх, где конденсат в виде капель воды попадает в заварочную ёмкость и фильтр с молотыми кофейными зёрнами.

Вытянув из кофейной массы всю пользу, весь вкус и аромат, жидкость в виде готового напитка попадает в термостойкий чайник или сразу в чашку (и). Кофе готов, остаётся насладиться результатом.

Особенности

Кофеварки капельного типа отличаются такими преимуществами, как:

• благодаря невысокой относительной стоимости устройства хороший кофе домашнего приготовления доступен большинству потребителей;
• благодаря простоте управления, обслуживания и использования приготовление кофе несёт только положительные эмоции;
• благодаря термостойкому чайнику капельные кофеварки позволяют варить сразу большие объёмы кофе;
• подогреваемая платформа даёт возможность употреблять кофе в личном ритме, экономя время на процедуре заваривания;
• устройство позволяет заваривать широкий спектр напитков, в том числе (в зависимости от используемых ингредиентов): доппио, кон-патта, коретто, латте, лунго, макиато, ристретто, романо, эспрессо, а также какао, травяные, фруктовые и другие чаи;
• благодаря наличию фильтра готовый напиток избавлен от осадка, чаинок, гущи и других включений.

Это интересно! Гейзерная кофеварка как пользоваться: инструкция

Как пользоваться кофеварками капельного типа

Подготовка к работе

Только что купленную капельную кофеварку следует подготовить к работе, для этого её вынимающиеся составные части нужно вымыть. Чтобы «помыть» от пыли и остатков упаковки встроенный резервуар и канал подачи пара, нужно запустить процесс без добавления кофе. Для этого влейте воды до максимума, включите нагрев, подождите, когда процесс «варки» завершится и отключите устройство. Повторите так два или три раза, чтобы вся система была промыта.

Варка кофе

Для варки кофе понадобятся молотые кофейные зёрна нужной вам степени прожарки. Вы можете приобрести уже смолотый кофе или самостоятельно помолоть зёрна кофемолкой. Чаще всего на одну чашку берут ложки три кофе. Отмеряя и засыпая в фильтр порцию молотого кофе, учитывайте, что его количество напрямую связано с насыщенностью, крепостью и ароматами. Включив в сеть аппарат, нажмите кнопку включения. В некоторых конструкциях она выглядит как рычажок или клавиша. Дождавшись сигнала или сообщения о готовности напитка, отключите гаджет от сети.

Как выбрать капельную кофеварку

Будет полезно, если до покупки вы сможете ознакомиться с видео-отзывами от обладателей этих практичных кухонных гаджетов, а чтобы понять, насколько вам важен тот или иной параметр выбранного устройства, посмотрите видео-обзоры о нём. Например, решив приобрести одну из капельных кофеварок Bosch, изучите сайт производителя, отзывы пользователей. Обязательно посмотрите на реальное устройство, например, в фирменном магазине Bosch.

Покупая устройство, составьте список особенно важных для себя параметров. Среди них могут быть:

• габариты;
• мощность;
• объем кофеварки;
• материал ёмкости для готового кофе;
• тип фильтра;
• дополнительные функции.

Габариты

Габариты устройства должны быть максимально полезными. Речь идёт о том, что производители увеличивают внешние размеры, а объем резервуары для воды остаётся относительно маленьким. Зато это может повлиять на стоимость.

Мощность

Говоря о мощности, отметим, что чем выше её показатель, тем быстрее готовится напиток, качество которого с увеличением этого параметра только ухудшится. Это связано с тем, что высокая мощность способствует быстрому нагреву и закипанию воды, которая быстрее протекает через фильтр с молотым кофе. Напиток получается недостаточно насыщенным. Меньшая мощность способствует задержке воды в заварочной ёмкости и увеличивает насыщенность получаемого кофе. Так, выбирая гаджет от Bosch, отдайте предпочтение мощности не выше 800 Вт.

Это интересно! Кофеварка рожкового типа: как выбрать, рейтинг, цена

Объем

Объем кофеварок варьируется от одной кружки в 250 мл до 0,5 л готового кофе. Покупайте устройство с учётом обычного ежедневного потребления кофе в вашей семье или офисе.

Материал

Резервуары для воды и заваривания могут быть как пластиковыми, так и металлическими. При выборе учитывайте, что стоимость устройства зависит от используемого в нём материала.

Ёмкости для готового напитка могут быть из пищевого пластика, термостойкой керамики или жаропрочного стекла. Наиболее экологичными вариантами являются стеклянные и керамические, их можно использовать для подогрева остывших напитков в микроволновой печи.

Тип фильтра

Кофемашины капельного типа могут быть оснащены как одноразовыми, так и многоразовыми фильтрами.

Одноразовые фильтры изготавливают из непромокающей бумаги, пористая структура которой способна задерживать содержащиеся в кофейных зёрнах вредные вещества. Плюс такого фильтра в отсутствии необходимости его подготавливать для повторного использования. Минусом является необходимость иметь запас одноразовых фильтров.

Многоразовые могут быть нейлоновыми и металлическими, в том числе с дополнительным напылением.

Нейлоновые – лёгкие, выполнены в виде обтянутого нейлоновой сеткой пластикового каркаса. Они обычно рассчитаны на определённое количество рабочих циклов. Так, в руководствах к некоторым моделям от Bosch указано, что фильтр рассчитан на 60 применений. Нейлоновые сетки могут быть с различными напылениями, увеличивающими срок службы и стоимость фильтрующего элемента.

Самыми долговечными являются металлические сетки. Однако, некачественный материал или неправильный уход за ними могут существенно испортить вкус и аромат приготовленного напитка.

Выбирая капельную кофемашину, отдавайте предпочтение универсальным конструкциям, позволяющей использовать разные фильтры.

Фильтродержатели могут быть съёмными и выдвижными. Чтобы понять, насколько приемлем тот или другой тип, лучше всего увидеть реальный аппарат, а при невозможности ознакомиться с соответствующими видео-обзорами.

Это интересно! Чем отличается кофеварка от кофемашины: как выбирать их

Дополнительные функции

Чтобы приобретение стало максимально эффективным вложением средств, полезно заранее определиться с перечнем необходимых и ненужных дополнительных функций.

Капельные аппараты могут быть дополнены такими функциями, как:

• автоподогрев колбы;
• встроенная кофемолка;
• датчик загрязнения;
• датчик крепости кофе;
• датчик уровня готового напитка;
• индикатор уровня воды;
• отделение для хранения шнура;
• противокапельный затвор;
• съёмный резервуар для воды;
• таймер с отложенным стартом;
• фильтр для воды.

Принимая решение о покупке устройства, которое будет варить вам кофе, помните, каждая дополнительная функция не только способна улучшить качество готового напитка, но и значительно повлиять на стоимость.

tehmaster.guru

Кофеварка капельного типа

Для многих залогом хорошего настроения и бодрости на весь день является утренняя чашечка кофе. Отличный способ порадовать себя любимым напитком, при этом не затратив много времени, это воспользоваться кофеваркой капельного типа. Как выбрать кофеварку и чем хороша капельная кофеварка для дома и пойдет речь в нашей статье.

Принцип работы кофеварки капельного типа

Кофе в капельной кофеварке готовится по очень простому принципу: нагретая до 87-95° вода проходит через находящийся в фильтре молотый кофе, забирая из него ароматические вещества, и стекает в кофейник – стеклянную колбу. Чем медленнее проходит вода через фильтрационный мешочек с кофе, тем ароматнее и насыщеннее получается готовый напиток. Фильтрационные мешочки (фильтры) для кофе в зависимости от стоимости агрегата могут быть:

• нейлоновые;
• «золотые»;
• одноразовые бумажные.

Нейлоновым фильтром при продаже оснащены все кофеварки, и он может использоваться многократно, требуя замены лишь после выхода из строя. «Золотой» фильтр по сути своей – тот же нейлоновый, но покрытый сверху слоем нитрида титана, который позволяет фильтру дольше прослужить и легче мыться. Одноразовые бумажные фильтры для капельных кофеварок хотя и являются постоянной статьей расхода для любителя кофе, но это и самый экологически чистый и удобный вид фильтров – испитый кофе просто выбрасывается вместе с фильтром.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа?

Для того чтобы приготовить кофе в капельной кофеварке нужно всего лишь засыпать в контейнер молотый кофе из расчета 2-3 чайных ложки на 1 чашку, залить воду в резервуар и включить агрегат. Буквально через несколько минут бодрящий кофейный напиток будет готов. Чтобы кофе получился по-настоящему вкусным, стоит не пренебрегать выполнением следующих правил:

• молоть зерна кофе лучше непосредственно перед приготовлением, при этом помол должен быть средним;
• не следует долго держать кофе в режиме подогрева – от этого он быстро теряет вкус и аромат.

Как выбрать капельную кофеварку?

Выбирая капельную кофеварку для дома, следует обратить внимание на такие моменты:

• объем колбы – для двух человек достаточно колбы в 500 мл с зауженным горлышком, которое дольше сохранит аромат напитка;
• мощность кофеварки – чтобы кофе получался крепким и ароматным, мощность не должна превышать 800 ватт;
• наличие противокапельной системы, которая автоматически прекращает вытекание кофе при извлечении колбы, что позволит наливать напиток порционно, не дожидаясь, когда приготовится все количество.

 

womanadvice.ru

Капельная кофеварка — устройство, преимущества и недостатки

Для любителей такого вида кофе, как «Американо» хорошо подойдёт именно капельная кофеварка. Удобная, компактная, она хорошо впишется в обстановку вашей кухни. Если вы отдаёте предпочтение такому виду кофе, то с помощью кофеварки капельного типа, вы сможете без туда радовать себя этим напитком в любое удобное время.

Содержание страницы

Принцип действия и устройство капельных кофеварок

Чтобы приготовить кофе, вам просто надо залить нужное количество воды в
кофеварку и конечно-же насыпать в специальный фильтр молотый кофе. Принцип
действия и температурный режим при заваривании больше всего подходят для
приготовления именно такого напитка. Когда вы её включаете, вода начинает
нагреваться и пар образует конденсат температурой около 90 градусов. Капли
конденсата проходят через фильтр с засыпанным в него кофе и уже готовый
напиток стекает в специальную ёмкость из которой вы наливаете в свою чашку
уже готовый напиток.

Как вы сами видите, довольно простой принцип действия и эксплуатации. Благодаря им и доступной цене капельные кофеварки стали очень популярны.

Устройство капельной кофеварки несложное, рассмотрим это на схеме.

Как же работает капельная кофеварка

Залили воду, засыпали кофе, включили.

Дальше вода поступает к нагревательному элементу. И под действием высокой
температуры начинается её нагрев и парообразование.

Горячий водяной пар сквозь трубку подачи поднимается в верхнюю часть
устройства, где он немного остывая конденсируется в виде горячих капель
непосредственно в отделении корпуса прибора, который расположен
непосредственно над фильтром.

Водяные капли конденсата, температура которых около 90°C, сквозь
единственное отверстие выпадают непосредственно в фильтр с кофе;

Равномерно протекая сквозь этот молотый кофе, он насыщается влагой. И уже
готовый напиток стекает в стеклянную ёмкость.

Преимущества кофеварки капельного типа

Капельная кофеварка имеет довольно весомые преимущества перед другими
устройствами. Перечислим некоторые из них:

Цена довольно невысокая, если сравнивать с капсульными или рожковыми
кофеварками. Что делает их вполне доступными для всех пользователей.

В такой кофеварке можно за один раз приготовить много порций, что делает её
очень удобной в офисах или для всей семьи.

Довольно весомое преимущество, подогрев готового напитка. Вы можете за один
раз приготовить большое количество кофе и при необходимости просто подогреваете его. Это избавляет от необходимости каждый раз засыпать кофе и делать новый.

Простота использования и лёгкость в уходе. Для приготовления кофе просто засыпаете кофе и заливаете воды. Нигде в машине не остаётся гущи или остатков кофе. Вся гуща остаётся в фильтре, из которого вы её просто выбрасываете и промываете фильтр.

Особенности при выборе капельной кофеварки

1. Мощность

Влияет на скорость приготовления и количество кофе. От мощности и скорости
приготовления в капельной кофеварки зависит крепость кофе.При меньшей мощности, немного дольше будет время приготовления и следовательно напиток будет более насыщенным и крепким. Для более крепкого кофе вам следует выбирать кофемашину с мощностью 700-800 Вт.

2. Вид фильтра

Есть несколько видов фильтров. Бумажные одноразовые, нейлоновые и «золотые»(нейлон покрыт нитридом титана). Выбирайте нейлоновые или»золотые».

3. Фильтр для очистки воды

Обратите внимание на наличие такой опции, как наличие такого фильтра с
индексацией загрязнения. Ионообменная смола в них предотвращает появление
накипи, а активированный уголь очищает воду от хлора и вредных примесей.

4. Материал колбы

Лучше чтобы колба для готового напитка была изготовлена из стекла. Применяют пластиковые колбы для более дешёвых моделей. Если уж вы выбрали кофеварку с пластиковой колбой, убедитесь, что колба имеет все гарантии и свойства для использования с горячим кофе.

5. Система «Капля стоп»

Практичная и удобная система защиты от капель, с которой можно спокойно готовить несколько чашек кофе и сохранять чистоту самой кофеварки и пространства вокруг неё. С такой системой не нужно дожидаться пока приготовится весь запланированный объём напитка. Можете снять даже неполную колбу и налить кофе в чашку. При этом капли будут удерживаться внутри кофеварки и не забрызгают окружающее пространство. После возвращения кофейника на место, приготовление продолжится.

Имеется также наличие различных функций делающих капельные кофеварки ещё
более функциональными и удобными. Это такие функции, как: подогрев, защита
от перелива кофе в колбу, выбор приготовления нужного количества чашек кофе, программируемый таймер включения.

Видео — обзор кофеварок, их особенности

Так что, капельная кофеварка вполне удовлетворит вас своими преимуществами, удобством приготовления и качеством кофе. Приятного Вам кофепития!

gurman-bel.ru

Принцип работы капельной кофеварки. Рецепты с фото пошагово.

 

Кофеварок существует так же много, как способов приготовления этого чудесного напитка, рассмотрим машины капельного вида. С давних времен у американцев существовала привычка готовить с утра огромный термос бодрящего напитка и пить его до самого вечера, по этой причине машины изначально назывались американскими.

Капельная кофеварка: принцип работы

Работает кофеварка такого типа предельно просто: в специальную литровую емкость, которая изначально встроена в машину, наливается исключительно холодная вода, фильтр заполняется необходимым количеством молотых зерен, закрывается крышка и нажимается кнопка «пуск».

За отрезок времени между нажатием кнопки и подачей готового кофе вода нагревается, поднимается в трубе, которая ведет к отсеку с молотыми зернами, заваривается и только после этого попадает в чайник и можно угощать гостей готовым, ароматным кофе. Большой плюс капельных кофеварок в том, что под кофейником находится специальная площадка, ее задача состоит в том, чтобы держать тепло внутри, поэтому кофе остывает очень медленно.

Фильтр для кофеварки капельного типа является самой важной частью. Они бывают пластиковыми и бумажными. Пластиковые продаются вместе с аппаратом, они достаточно долговечны и практичны, но если нет времени после каждого приготовления кофе мыть фильтр, то можно использовать бумажные, они приобретаются отдельно и используются всего один раз, после чего выбрасываются.

С недавнего времени в продаже появились и металлические фильтры, их не часто можно увидеть на прилавках магазинов и стоимость их в несколько раз превышает стоимость пластикового, зато жить они будут очень долго.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа

Прежде, чем приготовить свою первую чашку кофе, важно подготовить машину к использованию. После выпуска кофеварки в продажу, внутри скопилось множество производственного мусора, который выглядит как пыль, его нужно обязательно стереть. Чтобы это сделать, в резервуар следует налить воды и включить кофеварку без молотого кофе, подождать, пока вода свариться, после чего слить ее и повторить процедуру около четырех раз.

С помощью такого простого способа можно легко очистить машину от мусора и спокойно приготовить любимый напиток. Чтобы сварить чашку кофе, без главного ингредиента не обойтись. Лучше всего покупать кофе в зернах, а измельчать в домашних условиях, если же нет кофемолки, то подойдет обычный молотый кофе мягкого или грубого помола. Сейчас производители улучшили функциональность кофеварочных машин, добавив несколько дополнительных задач:

• кофемолка, встроенная в машину;
• регулировка крепости приготавливаемого кофе;
• подогрев на автоматическом уровне, позволяющий в любой момент разогреть готовый напиток;
• различная скорость пролива.

Итак, перейдем к приготовлению кофе. Важно запомнить, что для одной чашки необходимо примерно две чайные ложки молотых зерен.

Для начала надо залить воды в специальный отсек, а кофе насыпать в фильтр, нажать на «пуск» и подождать до тех пор, пока машина не издаст сигнал о том, что напиток готов. Если вы любите покрепче, способ приготовления немного изменится.

Чем дольше кофейный порошок находится в воде, тем насыщенней и крепче получится напиток и наоборот, если вы пьете кофе перед сном, то лучше всего будет выбрать быстрый способ. Вместо молотого кофе можно использовать любые другие ингредиенты, например травы, гвоздику, чай и так далее, при необходимости предварительно их измельчив.

Как вы уже заметили, при наличии кофеварки капельного типа, сложность приготовления кофе сводится к нулю, останется только промыть фильтр, если он пластиковый или металлический и поставить его обратно. Это не последний плюс кофеварочной машины капельного типа.

Во всех таких аппаратах присутствует обязательная кнопка, останавливающая работу. Если вам, например, невтерпеж, аромат распространяется по всей квартире и уж очень хочется выпить чашечку кофе, то можно просто достать кофейник, налить напиток и поставить емкость обратно. За время извлечения кофейника, вода не будет капать, и приготовление автоматически остановится.

Также в автомате присутствует кнопка отключения. Она отлично подходит для случаев, когда, поставив кофе вариться, вы уходите смотреть телевизор и можете забыть про напиток. После того, как вы точно узнали принцип работы кофеварки капельного типа, можно начинать готовить ароматный и бодрящий кофе.

itsfood.ru