Духовой шкаф и газовая панель: Встраиваемые газовые комплекты — газовая варочная панель и духовой шкаф

Содержание

Почему нельзя газовую варочную панель и духовой шкаф подключить от одного крана? Разъяснения МОСГАЗа — Газ — Новости

02.04.2017

Газ / Газификация и газоснабжение

При замене газовой плиты на отдельные варочную панель и духовой шкаф нередко возникает вопрос – а нужно ли при этом делать для каждого из газовых приборов отдельный кран? И если да, то кто и как будет эти работы проводить? Публикуем разъяснения ОАО «МОСГАЗ» по этому вопросу.

Раздельные газовая варочная поверхность и духовой шкаф: нужно ли ставить два газовых крана?

Вопрос: При вызове мастера из МОСГАЗа для замены крана, мне сказали, что варочную панель и духовой шкаф подключить к одному крану невозможно. Требуется вызывать инженера для проектирования врезки второго крана. Сколько будет стоить такая работа?

Ответ: Уважаемый Александр Альбертович! На обращение от 18.03.2017 АО «МОСГАЗ» сообщает следующее.

Согласно требованиям п. 3.5 норматива Москвы по эксплуатации жилищного фонда ЖНМ-2004/03 «Газопроводы и газовое оборудование жилых зданий», утвержденного и введенного в действие постановлением Правительства Москвы от 02.

11.2004 № 758-ПП (далее — Норматив), при установке газовой варочной панели и независимого газового духового шкафа необходимо смонтировать второе отключающее устройство.

Для установки второго отключающего устройства требуется переделка внутриквартирной газовой разводки.

Для выполнения указанных работ в жилом газифицированном доме по адресу: ул. Чертановская, д. 49, корп. 2 можно обратиться в территориальное управление по эксплуатации и ремонту газового хозяйства № 6 по адресу: ул. Шверника, д. 1, корп. 3, тел.: 8 (499)789-04-86.

Сотрудники данного управления с выездом на место составят эскиз, выпишут счет и заключат договор на производство работ.

После оплаты счета работы будут выполнены.

Расчет стоимости переделки газовой разводки осуществляется на основании Территориальных сметных нормативов для Москвы (ТСН-2001), введенных в действие постановлением Правительства Москвы от 14.11.2006 № 900-ПП.

В дополнение сообщаем: указать точную стоимость работ по переделке газовой разводки в квартире невозможно, так как оплата определяется в каждом случае индивидуально, после составления объема работ.

Источники:

ОАО МОСГАЗ

Духовка и варочная панель – статья

Мы привычно называем духовой шкаф – духовкой. Газовая она или электрическая – это наш главный помощник на кухне.

Часто у нас нет выбора – мы живем в доме, где стоят либо электрические, либо газовые плиты, так что пользуемся тем, что дано. Тем не менее, выбор остается – мы всегда можем поменять плиту, что и делаем при первой же возможности.

Почему мы это делаем и почему большинство хозяек сегодня предпочитают комбинацию электрического духового шкафа и газовой варочной панели?

Причины две.

Первая — электрическая духовка готовит качественнее, чем газовая. У нее более равномерный нагрев, больше режимов. Те, кто, к примеру, любит запекать курицу в духовке и пользовались той и другой духовкой, знают, что в газовой не добиться такого ровного запекания, аппетитно-румяной корочки со всех сторон.

В электродуховке нет необходимости переворачивать курочку, чтобы добиться равномерного запекания. То есть подготовили курицу (да любое мясо и другие продукты) целиком с начинкой или порционными кусками, поставили форму или противень в разогретую в определенном режиме духовку, включили таймер – и до его звонка можем не заглядывать в духовой шкаф, он все сделает сам.

Да, такая духовка расходна, особенно, если мы пользуемся ею каждый день – ведь электроэнергия все время дорожает. Но качество и удобство приготовления, польза для здоровья по сравнению с жареным продуктом – перевешивают. А насколько дорогую духовку выбрать – тут каждый решает сам.

Вторая причина. Те же соображения заставляют нас выбирать газовую варочную панель. На ней готовить любое блюдо, считают многие, удобнее, чем на электрической, легко моментально поменять температуру конфорок, а газ пока еще дешев. И низкая оплата за газ в определенной мере компенсирует расходы на электрическую духовку.

Так что ставим на своей кухне выбранную электродуховку и варочную панель, варим, жарим и запекаем, извлекая из духовки, на радость всей семье, то мясо по-французски, то ароматную золотистую курицу, то бисквит или пирог.

ПОЖАРНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ | Наука и жизнь

Современной бытовой технике при работе требуется немалая мощность. Так, не редкость электрические плиты, потребляющие при всех включенных конфорках и духовке шесть, а то и семь киловатт. Велика ли вероятность пожара из-за неграмотного использования электрических приборов? С этим вопросом мы обратились к инженеру Виталию Евгеньевичу Цыброву, руководителю отдела внешних связей общества с ограниченной ответственностью «БСХ (Бош-Сименс-Хаусгерете) Бытовая Техника», эксперту Госстандарта России. По роду своей службы он появляется вслед за пожарными в качестве эксперта в пострадавших домах, когда есть хоть малейшее подозрение, что пожар случился из-за бытовой техники. Несчастье, невезение — родственные по смыслу слова. Но, как показывает накопленная за эти годы статистика, пожары, в которых «замешана» бытовая техника, связаны не с невезением, а с пренебрежением к элементарным правилам безопасности, технической неграмотностью, невнимательным прочтением инструкции. (Между прочим, бывали случаи, что инструкцию, если она уцелела в пожаре, выносили эксперту запечатанной в полиэтилен. Ни разу не прочитанной!)

ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ: ЧИТАЙТЕ ИНСТРУКЦИЮ!

Здесь нарушены элементарные требования пожарной безопасности: не обеспечен доступ воздуха для охлаждения варочной панели.

Эти выдвижные ящики под варочной поверхностью изготовлены по правилам: они имеют перфорацию, обеспечивающую доступ воздуха к нижней плоскости варочной панели.

Для газовых варочных панелей и плит, к которым подведено электричество, следует использовать только пожаробезопасный гибкий газовый шланг с кольцевыми изоляторами.

Вот к чему привело применение газового шланга без кольцевых изоляторов между присоедини тельными гайками и металлической оплеткой.

Неоправданное самодеятельное заземление металлической оплетки гибкого газового шланга с изоляторами на газовую трубу чревато пожаром.

Последствия неграмотного подключения плиты через тройник с использованием газовых шлангов без кольцевых изоляторов.

В электрическом чайнике кипятили вино, что и привело к пожару.

Результат самодеятельного подключения газовой панели и духовки к газовой трубе через тройник (на фото он слева) и объединения двух кабелей питания — электроподжига газовой панели и духовки для включения в одну розетку.

Неграмотно претворенный в жизнь замысел дизайнера стоил семье из С-Петербурга серьезного пожара. Выступающий полукруглый козырек столешницы препятствовал отводу горячего воздуха из духового шкафа.

‹

›

Так, на первых страницах инструкций к встроенным варочным панелям черным по белому написано: нежелательно размещать под такой панелью выдвижные ящики. А соблазн разместить здесь ящики велик: варочные панели теперь делают такими тонкими, что они не превосходят суммарной толщины столешницы и верхней крышки шкафчика. Выдвижной ящик прекрасно вписывается прямо под панелью. Красиво, удобно. Но конфорки варочной панели работают с выделением большого количества тепла и нуждаются во всестороннем доступе воздуха для охлаждения.

И все же разместить здесь ящики можно, если обеспечить воздушный зазор не менее одного сантиметра или использовать ящики с перфорацией в передней стенке для доступа свежего воздуха к нижней плоскости варочной панели.

ГАЗОВЫЕ ШЛАНГИ: ВЫБИРАЙТЕ С БЕЛЫМИ КОЛЕЧКАМИ

Для подключения газовых плит или встроенных газовых панелей сейчас широко предлагаются симпатичные гибкие газовые шланги разной длины в металлической оплетке. Они бывают нескольких видов, подешевле и подороже, поскромнее и понаряднее. Но выбирать надо не дешевые или дорогие, а лишь пожаробезопасные.

В этой единственно правильной конструкции между присоединительными гайками и металлической оплеткой шланга имеются белые кольцевые изоляторы. Вам нужен только такой вариант, обеспечивающий электрическую изоляцию газовой трубы от металлической оплетки.

Косвенно виноваты в неразберихе с имеющимися в продаже шлангами чиновники. Они выдали государственные сертификаты и на шланги с изоляторами, и на более дешевые шланги, накоротко замкнутые на гайки.

И то и другое законно продается, и не дано никаких официальных разъяснений, что шланги без изоляции можно использовать только применительно к тем плитам, к которым не подведено электричество.

А вот результат вредной инициативы. Домашний «умелец» что-то слышал про заземление и проявил самодеятельность, накрутив толстую медную проволоку на газовую трубу и газовый шланг с кольцевыми изоляторами. Тем самым он превратил шланг с изоляторами в шланг без изоляторов. Что и привело к пожару.

Еще один пример домашней «самодеятельности». Из-за нее сгорела не только плита, но и стоящая рядом стиральная машина. Хозяин решил сэкономить и подключил газовую панель и духовку к газовой трубе через газовый тройник. Использование сразу двух газовых шлангов без кольцевой изоляции вызвало короткое замыкание, произошла разгерметизация газовой подводки, и вспыхнул газовый факел. Экономия вышла боком. Нужно было сделать не две розетки на стене, а три: для электроподжига газовой панели, для духовки и для стиральной машины.

И уж, конечно, нельзя было объединять два кабеля питания плиты. Этот фактор тоже сыграл свою роль в возникновении пожара.

ДУХОВОЙ ШКАФ: ДОРОГАЯ ПЛАТА ЗА ДИЗАЙН

Красиво, когда варочная панель встроенной плиты вмонтирована в столешницу с выступающим закругленным козырьком, а из-под него зеркально блестит дверца встроенного духового шкафа. Но такой дизайн может быть приемлем, только когда доступ воздуха к духовому шкафу имеется и спереди и сзади.

Вот что получилось, когда этот красивый проект был претворен в жизнь с нарушениями требований безопасности. Пожар начался от встроенной газовой духовки, и казалось, что ответственность должен нести изготовитель духовки. Но конструкция духовки такова, что необходимый для сгорания газа воздух засасывается через отверстия сзади, а избыток горячего воздуха должен выходить спереди из верхней части. Поскольку мебельщики наглухо заделали заднюю стенку духовки, перекрыв доступ воздуха (заодно замуровали в стену газовый кран, который при пожаре не удалось отключить), температура на передней стенке духовки оказалась намного выше нормы, а далеко выступающий над панелью козырек препятствовал быстрому отводу горячего воздуха и загорелся.

Огонь перекинулся на другие предметы. И отвечать за причиненный ущерб пришлось мебельщикам.

Для каждой модели встроенной техники существуют строгие правила установки, которые нельзя нарушать. Материал, из которого сделан кухонный гарнитур, должен соответствовать требованиям для встроенных плит. Поскольку духовка встраивается в кухонную мебель, внутренние перегородки мебели изготавливают из древесно-стружечной плиты особых сортов, в более дорогих моделях используется клееная мелкодисперсная фанера высокого качества (МДФ).

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЧАЙНИК И ЛЮБОВЬ К ГЛИНТВЕЙНУ

Однажды в фирму-производитель обратился с претензией владелец электрического чайника, из-за которого у него на кухне произошел пожар. Внимание экспертов привлекли темно-красные следы на полу вокруг почему-то упавшего включенного чайника. Взяли на анализ немного этого темно-красного вещества, после чего картина происшедшего стала полностью ясна. В чайнике кипятили не воду, а… красное вино! Готовили глинтвейн. Поскольку закипание в электрических чайниках происходит очень быстро, горячие винные пары воспламенились и «рванули», создав реактивную силу. Под ее действием чайник оказался на полу.

Что ж, в инструкции не сказано, что в чайнике нельзя кипятить вино. Но это действие квалифицируется как «ненадлежащее использование прибора». В компенсации ущерба любителю глинтвейна было справедливо отказано.

ЧТО ДЕЛАТЬ И КТО ВИНОВАТ?

Эти два извечных русских вопроса очень злободневны в применении к проблемам, какие иногда возникают в связи с грубыми ошибками в пользовании современной бытовой техникой, особенно встроенной.

Дело в том, что поставляющие кухонную мебель фирмы нередко предлагают и встроенную технику к ней. Причем гарантию эти фирмы дают только на мебель, а на встроенную технику покупателю вручается гарантийный талон от поставщика. Имеет ли поставщик у нас в стране полноценную сервисную службу от производителя, авторизованный сервис — это еще вопрос.

А в иных фирмах, изготавливающих кухонную мебель, вам могут посоветовать договориться о подключении техники с мастерами, устанавливающими у вас мебель. Получится дешевле, чем привлекать сервисный центр, да и хлопот меньше. Но чем это чревато, мы с вами уже убедились на нескольких печальных примерах. Кроме того, это лишает права на гарантийный ремонт или на бесплатную замену техники в случае обнаружения в ней существенного недостатка.

На стыке ответственности производителей кухонной мебели и встроенной техники есть незаполненная брешь, и здесь потребитель должен проявить особую бдительность. Лучше сразу поставить условие, что установкой встроенной техники в вашей кухне будут заниматься сервисные центры, обслуживающие технику именно этих производителей.

Статья иллюстрирована фотографиями В. Цыброва.

Как подключить варочную панель и духовой шкаф к одной газовой трубе

Главная » Разное » Как подключить варочную панель и духовой шкаф к одной газовой трубе

Подключение газовой варочной панели и газового духового шкафа: как правильно

От правильного монтажа зависят не только срок эксплуатации и бесперебойная работа газовой варочной панели и духового шкафа, но и безопасность жильцов. Поэтому подключение бытовых приборов к газовой магистрали рекомендуют проводить с помощью квалифицированных специалистов. О правилах и порядке работ при подключении газовой варочной панели и газового духового шкафа расскажем в статье.

Об установке варочных панелей и духовых шкафов

Газовые варочные поверхности и духовки в зависимости от способа монтажа бывают зависимыми и автономными. В первом случае их располагают в одной нише. Этот способ установки экономит полезную площадь и актуален для небольших кухонь.

Во втором случае панель не зависит от духового шкафа. Их монтируют отдельно, в удобных для пользователя местах, но в пределах газового шланга.

Например, независимую духовку можно установить выше, чем принято. Это делает комфортнее процесс готовки, при этом устройство удобно очищать от загрязнений. Такой вариант расположения гармонично смотрится на просторной кухне.

Выбирая место для приборов, учитывают, что их не следует устанавливать близко к мойке и холодильнику. Рядом должна быть розетка достаточной мощности, ее располагают не ниже 10 см от пола.

Справка. Все действия по переносу и установке нового газового оборудования согласуют с газовой службой.

Варочная панель

Варочную панель устанавливают в столешницу: ее толщина должна быть не менее 38 мм, расстояние от края столешницы до бытового прибора — не меньше 5 см. Обычно в инструкции по эксплуатации к устройству указывают схему расположения и необходимые размеры поверхности.

Для монтажа в столешнице выпиливают отверстие под панель. Его края обрабатывают санитарным герметиком для защиты от влаги и осыпания. После этого устанавливают жиклеры, крепят сантехнический уголок и добавляют герметизирующую прокладку. На вход фиксируют гайку для крепления гибкой подводки.

На панель устанавливают монтажные планки, входящие в комплект, и встраивают в отверстие, которое перед установкой прокладывают уплотнителем. Устройство фиксируют с помощью скоб, затем ножом аккуратно обрезают выступающий уплотнитель.

Духовой шкаф

Чтобы встроить духовой шкаф, подготавливают нишу. Она должна быть ровной, без перекосов. Для обеспечения вентиляции соблюдают зазоры между стенками и бытовым прибором (5 см по бокам и сзади, 10 см снизу).

Духовку размещают подальше от легковоспламеняющихся и горючих материалов. Перед монтажом оборудования на задней стенке тумбы делают отверстия для шланга подачи газа и кабеля либо ее вообще убирают. Затем шкафчик устанавливают на место, выравнивают и помещают в него духовку, соблюдая зазоры.

Как правильно подключить газовую варочную панель и газовый духовой шкаф

После установки переходят к подсоединению приборов к газовой магистрали. Этот процесс лучше доверить специалистам газовых служб, так как неграмотные действия небезопасны и могут привести к аварийным ситуациям. При самостоятельном подключении следует соблюдать все нормы и правила.

При одновременном подсоединении варочной панели и духового шкафа применяют две трубки подачи топлива.

Каждая из них оснащена отдельным краном, перекрывающим газ. При этом не должно быть разветвления с последующей установкой второго крана при резьбовом соединении.

Дополнительный газовый кран устанавливают с помощью сварки, которую выполняет только газосварщик. Чтобы обеспечить полную безопасность, в газовый кран устанавливают диэлектрическую прокладку.

Для соединения применяют два типа элементов: гибкий шланг и металлическую трубу (стальную или медную). Второй тип соединения отличается надежностью, но он возможен, если техника установлена рядом с трубой. Обычно подходит 0,5-дюймовая труба с наружной резьбой.

Чаще всего используют первый тип, так как гибкий шланг более удобный. При этом учитывают, что рукав должен быть цельным, не более 2 м. Его нельзя натягивать и пережимать. И трубу, и шланг присоединяют одинаково.

Если варочная поверхность оснащена функцией «электроподжиг», к газоснабжению ее рекомендуют подключать любым шлангом, кроме имеющих оплетку из металла. Они могут привести к возгоранию и взрыву газа, если произойдет короткое замыкание.

Важно! Перед подключением отключают подачу газа в квартиру или дом.

Сначала подключают варочную панель. Шланг подсоединяют к газовой трубе через сантехнический сгон или штуцер. На резьбу сгона наматывают по часовой стрелке лен, который промазывают пастой для газа. Это уплотняет соединение. В гайку шланга вставляют уплотнительное кольцо. Части сначала соединяют руками, затем затягивают газовым ключом. Другой конец шланга пропускают через столешницу. Затем его подсоединяют к сантехническому уголку, который закреплен на задней поверхности панели, используя лен и пасту.

Затем переходят к подключению духового шкафа. Подводку присоединяют к газовой трубе через диэлектрическую вставку, уплотняя соединение с помощью льна и пасты. Другой конец пропускают через отверстие в нише и подключают к духовке, накручивая гайку по резьбе. Для герметичности применяют лен или фум-ленту.

После того как шланги будут присоединены, проверяют герметичность подключения с помощью мыльного раствора: им промазывают все соединения и открывают кран подачи газа. Если мыло начинает пениться, значит, происходит утечка, ее необходимо устранить. Когда установка выполнена правильно, пузырей нет.

Если техника оборудована грилем, электроподжигом, вентилятором и т. п., ее необходимо подключить к электросети. Для этого используют отдельную линию с заземлением. При этом электропровод не должен прикасаться к газовой трубе. Его предельная температура нагрева — 70°С.

Внимание! Использование тройников и удлинителей запрещено.

После подключения оборудование встраивают в нишу и фиксируют с помощью креплений из комплекта. Затем проводят проверку работоспособности. На панели по очереди зажигают все конфорки. Пламя должно быть голубовато-фиолетовым, равномерным, без перерывов и всполохов. Если сбоев нет, на панель устанавливают решетку для посуды.

Затем проверяют работоспособность духового шкафа, включив его по инструкции. Если он работает корректно, значит, монтаж прошел успешно.

Проверку герметичности должен осуществить работник газовой службы. Он составляет заключение и делает отметку в газовой книжке с указанием марки и серийного номера новой техники, типом соединения и датой подключения.

Совет. До проверки специалистом новым оборудованием пользоваться не рекомендуют.

Газовый тройник для варочной панели и духового шкафа

Каждый газовый прибор, согласно СНиП, должен быть оснащен отдельным краном. Также исключаются дополнительные соединения между краном и оборудованием.

При одновременном подключении варочной панели и духового шкафа необходимо два отвода, использование тройника не допускается. Разводку трубы могут осуществлять только работники газовых служб с помощью сварки.

При самостоятельном подключении к газоснабжению с применением газового тройника для варочной панели и духового шкафа оборудование теряет гарантию производителя. Это также грозит штрафными санкциями от обслуживающей газовой компании.

Заключение

Подключение варочной поверхности и духовки требует наличия специальных знаний и навыков. В любом случае лучше обратиться к профессионалам. Чтобы избежать штрафов и переделок, все действия, связанные с газовым оборудованием, следует согласовывать с газовыми службами.

Почему моя плита продолжает щелкать?

Если у вас есть газовая плита или плита , вы, вероятно, слишком хорошо знакомы со щелчком, который они издают, когда вы поворачиваете ручку Surface Burner Knob . Щелкните, щелкните, щелкните, и горелка загорится. Этот шум возникает из-за того, что электрический воспламенитель зажигает горелку и должен прекратиться после того, как загорится.

Нормально работающий воспламенитель обычно дает до трех щелчков перед тем, как загорится искра. Но время от времени вы можете столкнуться с ситуациями, когда воспламенитель продолжает щелкать или тикать даже после того, как горелка зажигается, или горелка никогда не загорается .Ну так что ты делаешь? Перед тем, как купить новый воспламенитель для своей печи, у нас есть несколько советов по устранению неполадок , которые вы можете попробовать, которые могут решить проблему.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Щелкающий воспламенитель обычно не опасен и может продолжать щелкать, если газ отключен. Если вы почувствовали запах газа или подозреваете, что произошла утечка газа, отключите подачу газа, покиньте зону и обратитесь к техническому специалисту или поставщику газа.

Решетка для горелки Whirlpool — Номер детали 305810B

Крышка горелки Whirlpool- 98017465

Несоответствие

Итак, что могло вызвать проблему? Одним из наиболее распространенных источников этой проблемы является то, что крышка горелки неуместна . Убедитесь, что варочная панель полностью остыла, и снимите решетку горелки , чтобы получить доступ к крышке. Попробуйте снять колпачок и отцентрировать его на основании. Если крышка горелки наклонена, это может помешать ее зажиганию.

Избыточная влажность

Если это не помогает, проверьте влажность . Если вы недавно прокипели кастрюлю на конфорке, пролили пищу или жир, или вычистили варочную панель, влага все равно может присутствовать, даже если она выглядит сухой. Снимите колпачок горелки и дайте горелке высохнуть на воздухе.Чтобы ускорить процесс, убедитесь, что все конфорки выключены. и протрите полотенцем максимум. Затем вы можете использовать вентилятор, направленный на верхнюю часть плиты, или установить духовку на 350 ° и оставить ее включенной примерно на 30 минут, чтобы ускорить высыхание.

Еда или мусор

Если вы видите, что в отверстиях горелки застрял мусор, это также может быть причиной.

Вы можете использовать металлическую булавку или канцелярскую скрепку, чтобы удалить мусор из канавок. Никогда не используйте для этого такие предметы, как зубочистки, они могут сломаться и застрять внутри .

Если вы выполнили все эти советы, но проблема со щелчком по-прежнему не исчезла, это может быть модуль искрового зажигания , выключатель искрового зажигания ( проверьте наше руководство по ремонту выключателя искрового зажигания здесь ) , или сам Ignitor . Вы можете найти замену для вашей модели печи для покупки на нашем сайте.Если вы чувствуете себя комфортно, этот ремонт вы можете сделать сами. Но, если вы когда-либо неуверенны, не стесняйтесь обращаться к техническому специалисту и проконсультироваться с руководством пользователя.

У вас есть вопрос или другой совет? Оставьте это в комментариях ниже! Не забудьте поставить лайк и поделиться этим постом, а также проверить другие наши блоги диапазона здесь .

Нравится:

Нравится Загрузка …

Лучшая газовая плита 2020: управляемый и быстрый нагрев классическим способом

Лучшие газовые плиты (или газовые варочные панели, если вы американец) по-прежнему могут заменить индукционные плиты, несмотря на то, что последние сейчас в моде, и питаются наукой и магией. Фактически, газ по-прежнему является самым популярным способом разогрева, хотя, вероятно, нет, если мы говорим только о плитах, проданных за последние пять лет. Газовые плиты относительно дешевы в покупке и эксплуатации, и их можно использовать для всех техник приготовления пищи, которые люди знают и любят.Неудивительно, что они готовили бурю с середины 1800-х годов!

Какая газовая плита самая лучшая?

На самом деле, конечно, все эти варочные панели фантастически хорошо готовят пищу. Имейте в виду, что большинство из них непросто чистить, но мы мало что можем с этим поделать.

Мы взяли собственный опыт приготовления пищи на газе, а затем изучили мнения владельцев и профессиональных обозревателей, чтобы представить вам этот шестизначный транш встроенных газовых чемпионов.

Наши три лучших места занимают красивый полностью черный Neff T26CS49S0 , бюджетный John Lewis & Partners JLBIGH754 и элегантный, одетый в черный цвет, с пятью горелками Bosch Serie 6 PPS9A6B90 .

Готовы держаться за газовую плиту? Следите за обновлениями на нашей центральной странице Amazon Prime Day.

Как купить лучшую газовую плиту для вас

Хотя она не так энергоэффективна, как индукционная, лучшие повара по-прежнему предпочитают газ, потому что тепло, выделяемое газовой горелкой, мгновенно и легко регулируется. Это также позволяет им перемешивать сковороду при тушении или жарке с перемешиванием (индукционные плиты перестают нагреваться в тот момент, когда сковорода теряет контакт с магнитной пластиной). Вы также можете быть более грубыми с газовой плитой.Да, чугунные держатели сковороды могут нанести ущерб основанию сковороды, но, по крайней мере, вы можете ударить кастрюлю по плите и, как правило, быть менее осторожным, чем при использовании более деликатной альтернативы индукции.

Когда дело доходит до выбора модели, сначала подумайте, сколько горелок вам нужно. Большинство из нас очень легко справляется со стандартной конфигурацией с четырьмя горелками. Эти блоки неизменно имеют ширину около 60 см и хорошо сочетаются со встроенными духовками таких же размеров. Но если вы заядлый повар или у вас есть большая семья, которой нужно кормить, вы можете повысить ставку и вместо этого выбрать модель с пятью или даже шестью горелками.

Помните, что все эти варочные панели должны быть установлены плотником и квалифицированным газовым техником. Это не должно быть проблемой, если у вас уже есть встроенная плита того же размера, но ее установка может оказаться довольно дорогостоящей, если вы переходите, скажем, с универсальной плиты или кухонной плиты. В этом случае плотнику нужно будет проделать отверстие в вашей рабочей поверхности, чтобы разместить варочную панель, и вам, очевидно, потребуется выход газа рядом с местом установки.

Учитывая, что газовая горелка по сути представляет собой круглый клапан, который открывается и закрывается с помощью ручки, между моделями нет большой разницы; все они выполняют простую задачу: зажигание по команде, горение на полной мощности или медленное кипение.

Однако некоторые горелки имеют более высокую тепловую мощность, чем другие, и поэтому быстрее доводят воду до кипения. В идеале выбирайте модель с более высокой мощностью в киловаттах.

Поскольку система газовой горелки настолько проста и лишена каких-либо движущихся или электронных частей, за исключением запальника, есть вероятность, что она прослужит всю жизнь и очень редко выходит из строя. Даже если одна горелка выйдет из строя, в вашем распоряжении будет три или больше. Если это произойдет с индукционной или керамической варочной панелью, скорее всего, весь прибор мертв.

Итак, есть множество причин, чтобы либо придерживаться газовой системы, которая у вас уже есть, и побаловать себя более новой, лучшей моделью, либо отказаться от индукционного или керамического корабля и принять, возможно, более практичные радости приготовления пищи на газе. Как правильно заявляла компания British Gas в 1980-х годах в своих ужасных рекламных объявлениях, «готовить-готовить-готовить-готовить» — это действительно , «красота газа».

Лучшие газовые плиты, по порядку

1. Neff T26CS49S0

Лучшая газовая плита, фунт за фунт

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 3 кВт

Ширина: 59 см

купить

+ Великолепный внешний вид + Впечатляющая производительность + Тактильные ручки управления

Причины, которых следует избегать

-Остерегайтесь сильных разливов

Эта потрясающая газовая плита Neff привлекает вас своей невероятно интенсивной чернотой и воздухом промышленной грубости.Это благодаря чугунным подставкам для посуды и полосе из блестящего черного закаленного стекла. Даже стильные ручки сочетаются друг с другом, а кому не нравится такая же ручка для варочной панели?

Говоря о ручках, эти имеют четко определенные числа, которые можно настраивать пошагово для единообразия и точности. Они тоже автоматические: просто поверните циферблат, и соответствующая горелка мгновенно загорится.

Что касается места для приготовления пищи, вы получаете одну большую высокоскоростную конфорку мощностью 3 кВт справа сзади, две стандартные 1.Горелки мощностью 75 кВт слева сзади и слева спереди, плюс небольшая горелка мощностью 1 кВт или экономичная горелка спереди справа. Другими словами, множество вариантов для большинства вариантов приготовления.

Газовые плиты обычно трудно чистить, но эта проще, чем большинство других: просто снимите все четыре чугунных держателя для посуды и начисто протрите стекло. Однако следует сказать, что, поскольку стекло полностью плоское, некоторые более крупные разливы могут капать по бокам на столешницу и пол. Поэтому само собой разумеется, что эту плиту лучше не оставлять без присмотра при варке овощей и макаронных изделий.

Учитывая отличные показатели Neff на арене кухонной посуды — его духовки и варочные панели пользуются спросом у разработчиков высококачественных свойств — вы можете с уверенностью ожидать, что эта умная внешность обеспечит долгие годы надежной жарки, варки, тушения и тушения, и все это на очень достойная цена.

2. Bosch Serie 6 PPS9A6B90

Лучшая плита с пятью конфорками

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 91.5см

Причины для покупки

+ Превосходный дизайн + Привлекательный внешний вид + Исключительная горелка для вок

Причины, которых следует избегать

— Очевидно, что занимает больше места

Если на вашей столешнице больше 90 см места, то этой превосходной модели будет достаточно действительно очень красиво. Он поставляется с отличным выбором конфорок для любой мыслимой обстановки.

За менее чем 700 фунтов вы получаете две горелки мощностью 1,75 кВт для повседневного использования, одну 1 кВт для кипячения или легкого кипячения молока и высокоскоростную горелку мощностью 3 кВт для жарки.

Как будто этого было недостаточно, слева находится массивная двухкамерная горелка мощностью 4 кВт для быстрого жарения, тушения и множества чудесных выпеканий.

Эта привлекательная плита с пятью конфорками очень похожа на приведенную выше Neff, и это неудивительно: обе марки являются частью одного кухонного мега-конгломерата, которому также принадлежат Siemens и Gaggenau.

В результате, Bosch имеет такие же чудесно тактильные девятипозиционные ручки управления FlameSelect, что и Neff.

Большая плита из черного закаленного стекла под ней добавляет изюминку и без того хорошо оснащенной варочной поверхности, которая не только красиво выглядит, но и работает хорошо.

3. Beko HIZG64120

Лучшая дешевая газовая плита

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 2,9кВт

Ширина: 58см

Причины для покупки

+ Низкая цена + Приличная номинальная мощность

Причины, которых следует избегать

— Чувствуется дешевизна — Мясо и окорочка — внешний вид

Эта модель не получит никаких наград за дизайн, а качество сборки, ну, дешевое, но она делает то, что должна делать, практически не влияя на кошелек. Фактически, это вполне могла быть самая дешевая плита в стране.

Если у вас очень ограниченный бюджет (с акцентом на ограниченный), рассмотрите этот дешевый, но веселый вариант с четырьмя горелками, который поставляется с довольно мощной передней горелкой 2,9 кВт, двумя очень приличными зонами нагрева по 2 кВт и небольшой 1 кВт. горелка для тушения и других деликатных задач.

В отличие от большинства газовых моделей, у этой модели ручки управления расположены с правой стороны, что более эстетично. Тем не менее, это может представлять собой сценарий опаливания, если передняя правая горелка включена, когда вы наклоняетесь над пламенем или раскалываете ее, чтобы отрегулировать заднюю.Ой.

Подавляющее большинство пользователей, похоже, довольны своей покупкой, хотя есть сообщения о том, что для воспламенения пламени требуется больше времени. С другой стороны, ее довольно легко чистить, и, конечно же, она оснащена устройством подавления пламени, как и все современные газовые плиты. Доступен в стильном черном или гигиеничном белом цвете.

(Изображение предоставлено John Lewis & Partners)

4. John Lewis JLBIGH603

Лучшая дешевая газовая плита с 5 конфорками

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 2 кВт Ширина

: 74.4 см

Причины для покупки

+ Отличная планировка + Достаточно легко чистить

Причины, которых следует избегать

-Центральная конфорка вок не такая мощная, как другие

учетные данные, а затем подберите этот, пока он находится на разрешении.

При мощности всего 2 кВт центральная горелка в стиле вок не самая горячая в упаковке, но в реальном мире это не должно вызывать никаких проблем — просто ожидайте, что ваш быстро прожаренный стейк займет на несколько секунд больше.

Эту варочную панель немного легче чистить, чем другие, потому что поверхность из нержавеющей стали идеально плоская. Кроме того, по краям есть узкая кромка, чтобы улавливать любые крупные случайные разливы — что почти наверняка будет происходить время от времени.

Органы управления вряд ли нуждаются в упоминании, поскольку они достаточно просты для использования шимпанзе — просто поверните ручку и нажмите вниз, чтобы зажечь пламя.

Ни у одного из чугунных держателей кастрюль нет зазоров над горелками, как у некоторых моделей, и это, пожалуй, хорошо, поскольку кастрюли и сковороды с большей вероятностью будут сидеть заподлицо сверху без каких-либо колебаний (держатели сковород с круглыми вырезами над областью пламени иногда немного деформируется во время транспортировки или при падении).

По нынешней цене эта варочная панель стоит того, чтобы взглянуть на нее, даже если она не оснащена самой горячей из протестированных высокоскоростных конфорок. Просто будь немного терпеливым, старик.

5. Smeg Dolce Stil Novo Aesthetic PV675CNX

Лучшая дизайнерская варочная панель

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4.20кВт

Ширина: 75см

Причины для покупки стиля

+ Существенно мощное кольцо вок + Эффективное использование пространства…

Причины, по которым следует избегать

-… Или немного тесновато, в зависимости от того, как на это смотреть

Эта новая модель итальянского дома Smeg, безусловно, самая мощная модель, хотя это также немного дороже.

Там, где большинство конфорок вок или высокоскоростных конфорок (самое мощное кольцо на любой варочной панели) выделяют около 3 кВт палящего вещества, топовая конфорка этой красавицы больше похожа на обычную кухню, на 4,20 кВт. Это означает, что он зажарит стейк, вскипятит воду или взбивает жаркое в рекордно короткие сроки.

Остальные четыре кольца — это две стандартные горелки мощностью 1,70 кВт, одна высокоскоростная 2,60 кВт и две меньшие горелки мощностью 1,10 кВт для режима кипячения.

При толщине 75 мм поверхность Dolce Stil Novo немного тесновата, но она окутана черным стеклом Eclipse с отделкой из нержавеющей стали, что придает ей высококачественный вид премиум-класса.Однако никто не знает, насколько легко убрать после крупного разлива. Предположительно, вы заставляете своих сотрудников делать это.

Пять типичных ручек управления Smeggish расположены довольно близко к передним конфоркам, поэтому лучше избегать использования сковороды на них, иначе передаваемое тепло от сковороды может сделать их горячее, чем сам Hades, в ущерб вашим цифрам.

6. Miele KM2010

Классическая газовая плита среднего уровня

Технические характеристики

Горелки: 4

Максимальная мощность: 4.8 кВт

Ширина: 65 см

Причины для покупки

+ Красиво спроектировано и построено + Точные ручки + Защитный вырез

Причины, которых следует избегать

-Не самая простая очистка

Газовая варочная панель Miele KM2010 имеет отличное сочетание привлекательного внешнего вида и невероятной практичности. Центральное место занимает отделка из нержавеющей стали, которая красиво дополняется черной эмалированной подставкой для кастрюль. Последние извлекают выгоду из специального покрытия PerfectClean, что означает, что им будет легче сохранять оригинальный вид.Тем не менее, нержавеющая сталь, которую здесь использовала Miele, требует некоторой смазки для локтей, чтобы она выглядела на высшем уровне.

Тогда для удобства использования у вас есть четыре кольца на выбор, разных размеров, которые хорошо подходят для множества задач по приготовлению пищи. Что нам нравится в них, так это то, что вы можете точно контролировать их с помощью коротких и очень позитивных действий, исходящих от ручек. В этом отношении всей варочной панелью действительно легко управлять одной рукой, что всегда является благом, если вы относитесь к тому типу людей, которые любят выполнять несколько задач на кухне.

В целях безопасности есть функция GasStop, которая означает, что, если пламя случайно погаснет, газ перестанет течь. Неудивительно, что вы также получаете электронное зажигание, которое поддерживает этот угол управления одной рукой, и после запуска Miele KM2010 обеспечивает хорошее равномерное распределение тепла от своих тлеющих, быстрых и сдвоенных стандартных горелок.

7. Neff T27DS59N0

Fab газовая плита с пятью горелками

Технические характеристики

Горелки: 5

Максимальная мощность: 4 кВт

Ширина: 75 см

Причины для покупки

+ FlameSelect + Выбор горелок + Прочная конструкция

Причины, которых следует избегать

— Подставки для чугунных кастрюль требуют особого внимания при очистке

7 распространенных проблем с духовкой и способы их решения | Домашние дела

Духовка не нагревается? Горелка рейнджеров не включается? Дверца духовки не закрывается? У нас есть решения этих распространенных проблем с духовкой и многое другое.

Духовка — одно из самых важных устройств на кухне. Вы можете не использовать ее каждый день, а просто постарайтесь прожить неделю без нее! Выпекаете ли вы партию печенья или буханку хлеба или просто бросаете замороженную пиццу после долгого и утомительного рабочего дня, вам нужна духовка.Поэтому, если что-то пойдет не так, вам нужно знать, как это исправить — и пора ли бросить полотенце и позвонить профессионалам. Вот пошаговое руководство по устранению семи наиболее распространенных проблем с духовкой:

1. Не зажигается газовая горелка

Если у вас есть газовая плита, можно зажечь конфорки спичкой, если электрическое зажигание не работает. Однако, если горелки не загораются и это не является результатом очевидной проблемы, такой как отключение электроэнергии, вам следует устранить ее.

Снимите решетку горелки, крышку горелки и основание горелки.
Удалите остатки пищи из горелки с помощью зубочистки или сжатого воздуха.
Очистите решетку, крышку и корпус, пока вы работаете с ними.
Проверить провода, соединяющие запальник с модулем управления. Если здесь неплотное соединение, затяните его.

Горелка все еще не зажигается? Возможно, потребуется заменить воспламенитель. Также могла быть другая проблема, например, перегиб в газовой магистрали.Пора звонить профессионалам.

2. Горелка не нагревает

Если у вас есть электрическая плита, для обогрева вашей кухонной плиты требуется электричество. Иногда эти горелки выходят из строя, и их необходимо заменить. Если одна из ваших электрических конфорок не нагревается, выполните следующие действия:

Отключить неисправную горелку той, которая, как вы знаете, исправна. Просто выньте вилку из розетки горелки и воткните рабочую.
Если рабочая горелка нагревается, проблема в горелке. Замени это.
Если работающая горелка не нагревается, проблема либо в бесконечном выключателе, либо в розетке. Розетка выглядит обгоревшей или поврежденной? Возможно, вам потребуется его заменить.
Еще раз проверить горелку. Если он по-прежнему не работает, проверьте и замените бесконечный переключатель.

3. Духовка не нагревается

Духовка, которая не нагревается, обычно является результатом неисправности запальника (для газовой духовки) или нагревательного элемента (для электрической духовки). Если и ваша газовая духовка, и газовые горелки перестали работать, проблема, скорее всего, связана с газовой линией и потребует профессионального ремонта.Однако вы можете заменить нагревательный элемент или воспламенитель самостоятельно.

Используйте отвертку, чтобы удалить старый воспламенитель или нагревательный элемент. Нагревательные элементы обычно расположены внутри духовки, а доступ к воспламенителю находится снизу.
Чтобы добраться до запальника, снимите жаровню или ящик для хранения.
Обязательно отключите питание духовки перед ее обслуживанием.
Если у вас скрытый нагревательный элемент, возможно, вам придется вызвать мастера, чтобы он заменил его.

4. Духовка не нагревается до нужной температуры

Это может быть проблема с датчиком температуры, газовым запальником или нагревательным элементом.

Проверить датчик температуры. Он не должен касаться внутренней стенки духовки.
Используйте омметр, чтобы убедиться, что датчик исправен. Сопротивление должно возрастать по мере увеличения температуры духовки.
Если датчик не работает, замените его.
Убедитесь, что нагревательный элемент или газовый запальник работает, и замените его, если нет.
Если все было проверено или заменено, откалибруйте печь заново.
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Проверяйте температуру внутри духовки термометром через 20 минут, а затем каждые 20 минут в течение следующих 90 минут — двух часов.
Сложите сумму показаний температуры и разделите их на количество снятых вами показаний, чтобы получить среднюю температуру духовки.
Отрегулируйте шкалу температуры духовки соответствующим образом.

5.Дверь духовки не закрывается

Духовка, которая не закрывается, небезопасна для использования. Выполните следующие действия, чтобы исправить это:

Отключите духовку и выключите газ, если это газовая модель.
Потяните прямо вверх за дверцу, чтобы вынуть ее из духовки. Если он не поднимается, открутите все винты, удерживающие петли внутри духовки.
Проверить петли. При необходимости замените их.
Проверить дверные пружины на предмет поломки. Выдвиньте нижний ящик и загляните под духовку, чтобы увидеть дверные пружины.
Удалить сломанные пружины плоскогубцами. Концы следует обернуть двумя болтами. Замените их, завернув концы новых пружин на болты.
Заменить силиконовую или резиновую прокладку вокруг двери.
Если дверца духовки по-прежнему не закрывается, возможно, датчик дверцы необходимо заменить.

6. Не горит внутренний свет

Как и другие лампочки, внутри духовки иногда гаснет. Вот как его заменить:

Снимите крышку лампы, обычно повернув ее на четверть оборота против часовой стрелки.
Снимите старую лампочку, потянув ее прямо.
Используя сухую ткань или перчатки для работы с новой лампой, замените старую лампочку на лампочку того же типа.

7. Духовка не очищается от самоочистки

Что хорошего в самоочищающейся духовке, которая не самоочищается? Вот что делать, если цикл самоочистки перестает работать:

Убедитесь, что вы правильно запускаете цикл.
Установите таймеры и ручки правильно.
Управляйте своими ожиданиями.Если вы прольете внутрь духовки, останется слой золы, который может потребовать ручной очистки.
Если у вас все еще возникают проблемы с циклом самоочистки, вам, вероятно, потребуется вызвать ремонтника, чтобы заменить электродвигатель дверного замка и переключатель, плату управления, термостат или какой-либо другой компонент, который мешает вашей духовке работать самостоятельно. — цикл очистки.

Проблемы с духовкой никогда не доставляют удовольствия. Но с небольшим количеством смазки для локтей и некоторыми ноу-хау вы можете решить многие типичные проблемы с духовкой самостоятельно.Об остальном позаботится ваша домашняя гарантия.

виды и модели от Аристон, Бош, Горенье, Гефест

Наряду с многофункциональными электрическими духовками, весьма популярны и газовые модели. Производители предлагают широкий выбор моделей – объемные, узкие газовые духовые шкафы, встроенные и стационарные варианты…

Источником энергии для таких духовок может являться централизованное или автономное газоснабжение. В случае, если газ к дому не подведен, но вы твердо решили его использовать и установить газовый баллон для личного пользования, не забудьте в обязательном порядке согласовать это с соответствующими контролирующими органами.

Как выбрать

Существуют некоторые характеристики, которые без проблем позволяют сделать правильный выбор и не ошибиться в нем:

расположение горелок, оно должно быть круговым;
в хорошем шкафу должны быть встроенный таймер и электроподжиг;
дверцы должны легко открываться;
газовый духовой шкаф с конвекцией обеспечит быстрый и равномерный прогрев продуктов через горячий воздух, создаваемый вентилятором.

Дополнительные функции, которые могут стать приятным бонусом:

гриль, создающий кулинарные шедевры;
особое покрытие, позволяющее без проблем содержать духовку в чистоте;
защитная система, предотвращающая утечку топлива;
противень, выдвигающийся автоматически при открытии дверцы.

Эти и многие другие характеристики делают устройство практически универсальным.

Преимущества и недостатки

К плюсам в использовании можно отнести следующее:

Значительная финансовая экономия из-за низкой стоимости газа в сравнении с электричеством.
Разница в цене между самим газовым и электрическим духовым шкафом также существенна – первый значительно дешевле.
Отличный выбор для людей старшего поколения, привыкших к простому и доступному управлению без лишних функций.
Вкус блюд, приготовленных в таких духовках, напоминает блюда на углях.
Техническое обслуживание устройств проще и по причине редких поломок, и по скорости их возможного устранения.

Приборы имеют и недостатки:

Электрические модели традиционно считаются более безопасными, чем газовые. У всех на слуху многочисленные негативные последствия в результате неправильного обращения с газом.
Газовые духовки греются, как правило, медленнее электрических.
Набор функций минимален, ограничивается несколькими традиционными режимами.

Виды

Газовые духовые приборы бывают зависимыми и независимыми:

Зависимые. В этих моделях варочная панель и духовка располагаются друг под другом и не могут существовать по раздельности. Управление у них также единое. Это не всегда удобно, поскольку не позволяет перемещать составляющие по своему усмотрению, зато такие варианты дешевле, и иногда именно этот фактор является решающим при выборе.
Независимые. В этом случае процесс установки – личный выбор каждого. Единственный нюанс, который следует учесть, заключается в необходимости обязательного привлечения профильных специалистов для монтажа, поскольку процесс этот более сложный, чем в случае с зависимыми устройствами. Можно установить шкаф у одной стены, а панель – у другой, расположив оба агрегата на удобном для использования уровне.

Духовки различаются по размерам. Для небольшой семьи нет смысла выбирать массивную модель, поскольку она нагревается значительно дольше моделей шириной до 50 см.

Помимо этого, расход газа также будет намного выше. Это актуально и для маленьких кухонь, в которых расположение громоздких агрегатов, как минимум, нерационально.

Функция конвекции

Очень удобная и нужная вещь, хотя изначально многие это игнорируют. Конвекция позволяет равномерно прожаривать, пропекать, получать прекрасную корочку. Кроме того, благодаря этому удивительному приспособлению, можно одновременно готовить два и более блюда – например, печь бисквит и подсушивать безе. Согласитесь, в обычной духовке такое навряд ли возможно. В общем, не сомневайтесь по поводу необходимости конвекции, во время эксплуатации вашей духовки вы не раз удостоверитесь в том, что без нее уже сложно обойтись.

Методы очистки

Недорогие модели предусматривают гидролитический способ очистки. Он предполагает отпаривание загрязнений. После приготовления необходимо залить противень водой и поместить его в духовку на 15-20 минут, затем можно протереть противень губкой с использованием моющих средств – загрязнения легко отойдут.

Второй способ – каталитическая очистка, предусмотрена в шкафах высшей ценовой категории. Пористая эмаль, покрывающая поверхность, способствует впитыванию жира в процессе готовки. Одновременно под воздействием высокой температуры происходит разложение загрязнений на углеродную составляющую и водную. Таким образом противень очищается прямо в процессе приготовления. От хозяйки требуется лишь иногда протирать прибор влажной тряпкой.

Наиболее популярные модели

BOSCH HGN22F350. Газовый духовой шкаф Bosch имеет объем 60 л, 5 режимов приготовления. Способен не только прекрасно готовить, но и размораживать. Можно готовить шашлык на гриле. В модели предусмотрена каталитическая система очистки, система газового контроля. Конвекционный режим способствует свободной циркуляции воздуха. Снабжен удобным управлением, таймером, термощупом, электроподжигом и трехслойной дверью. Кроме всего прочего, шкаф Бош выполнен в современном дизайнерском «хай-тек» стиле, который позволяет ему гармонично вписываться в соответствующий интерьер.

HOTPOINT ARISTON. Недорогая модель отличного качества. В комплекте есть три сопла, рассчитанные на различное давление, а также одно, предназначенное для газового баллона. Гидролизная система очистки, два режима нагрева, охлаждающий вентилятор. Несмотря на невысокую цену, шкаф Аристон имеет интересный и современный дизайн, он компактен и универсален.

GEFEST 601-01. Объем духовки – 52 литра, невысокая цена, встроенный таймер, четыре режима, функция гриля, вертел. В комплект шкафа Гефест также входят решетка, противень для выпечки и отдельный противень для сбора жира. Духовка разогревается очень быстро, а при достижении определенной температуры включается вентилятор. Хорошая модель эконом-класса.

ГОРЕНЬЕ BO7454DX. Шкаф имеет режим классического нагрева, большой гриль и вентилятор, который прекрасно подходит для образования хрустящей корочки на любимом блюде. С помощью этой духовки можно размораживать и запекать.

Как видите, газовый духовой шкаф Bosch, наверное, лучшая модель в своем классе, однако и цена у нее «кусачая», а ARISTON HOTPOINT и духовой шкаф Gorenje отличаются невысокой ценой при необходимом минимальном наборе функций. Делайте правильный выбор в соответствии со своими возможностями. Что бы вы ни выбрали – газовый или электрический духовой шкаф – эта вещь станет незаменимым видом техники на вашей кухне.

10 лучших газовых варочных панелей 2021 года — Лучшие газовые варочные панели для покупки

Размер: Хотя есть варочные панели, которые выходят за пределы этого диапазона, большинство газовых варочных панелей на рынке имеют диаметр 30 или 36 дюймов. Мы предпочитаем гибкость 36-дюймовой варочной панели для одновременной установки множества различных кастрюль и сковородок на несколько конфорок. Однако для более компактных кухонь потребуется 30-дюймовая варочная панель. Выберите размер, который подходит вам и вашим кулинарным привычкам.

Количество и расположение конфорок: Большинство газовых варочных панелей имеют от четырех до шести конфорок, из которых пять являются наиболее распространенными.Хотя количество конфорок важно и должно соответствовать тому, насколько большие и разнообразные блюда вы склонны готовить, вам также следует учитывать расположение конфорок на варочной панели. Пять тесных конфорок не более полезны, чем четыре расположенных на большом расстоянии друг от друга — убедитесь, что вы поместите всю посуду, с которой вы обычно готовите, на имеющихся конфорках.

Мощность (БТЕ) и различные горелки: Мощность каждой газовой горелки измеряется в БТЕ или британских тепловых единицах. Вам стоит поискать газовую варочную панель с большим выбором конфорок и высоким средним значением BTU — , одна горелка мощностью 20 000 BTU для кипячения воды — это замечательно, но лучше иметь пару конфорок мощностью более 12 000 BTU. Вы обнаружите, что роскошные варианты, как правило, имеют более высокое среднее значение в БТЕ, в то время как более дешевые модели имеют горелки с одной мощностью и больше вариантов с низким энергопотреблением. Обратите внимание, что горелки меньшей мощности по-прежнему важны для медленного и медленного варки соусов.

Тип и материал решетки: Решетки газовой варочной панели бывают разных стилей, но т Наиболее важно обращать внимание на то, чтобы решетки были сплошными, то есть они покрывали поверхность варочной панели встык. конец, чтобы предотвратить зазоры, опрокидывание и перемещение кастрюль и сковород. Вам также нужны решетки на возвышении, которые можно легко поднимать для уборки мусора. Большинство решеток сделаны из чугуна, они тяжелые и прочные, но их сложнее чистить, и они рискуют поцарапать посуду. Некоторые решетки изготовлены из эмалированного чугуна, их легче чистить, но они могут поцарапаться. Выберите стиль, который подходит вам и вашей любимой посуде.

Дизайн и отделка: В отличие от электрических и индукционных варочных панелей, которые обычно имеют гладкую поверхность из черного стекла, газовые варочные панели бывают самых разных стилей.Некоторые из них имеют интересное оборудование в нескольких вариантах отделки, некоторые имеют белую или синюю подсветку на ручках, а некоторые имеют звездообразные или шестиугольные решетки. В то время как большинство газовых варочных панелей имеют отделку из нержавеющей стали, многие из них также предлагаются в черном или черном цвете из нержавеющей стали. Выберите варочную панель, дизайн которой подходит к остальной кухне. — Существуют классические и современные варианты от разных производителей.

Вентиляция: Все варочные панели должны иметь соответствующую вентиляцию, особенно это касается газовых варочных панелей, которые создают настоящий огонь. Наиболее распространенным вариантом здесь является установка соответствующей вытяжки над варочной панелью, но некоторые газовые варочные панели включают в себя нисходящую вентиляцию с вентилятором и вентиляционной системой, встроенной в сам прибор. Рассмотрите возможность установки варочной панели с нисходящим потоком, если установка вытяжки не является вариантом или негативно повлияет на дизайн вашей кухни.

Особенности: Газовые варочные панели часто включают в себя специальные функции, такие как сковороды, конфорки вок, возможность подключения к умному дому, а также электрические конфорки и конфорки на медленном огне.Хотя некоторые из этих опций могут быть вам полезны, особенно специальные горелки, убедитесь, что в приоритете высокая производительность и простой дизайн, который вписывается в вашу жизнь, и бюджет над бонусными функциями.

Любите пламя, а не топливо: стоит ли отказываться от приготовления пищи на газе? | Образ жизни в Австралии

Никки Филлипс зарабатывает на жизнь приготовлением пищи на чужих кухнях. Как совладелец кейтеринговой компании Shared Affair, она всегда делает запрос, прежде чем приехать к клиенту.«Я … прошу сфотографировать печь, чтобы понять, с чем мы имеем дело».

Если на фотографиях видны выключенные змеевики старой электроплиты, она сразу переходит к плану Б. «Я просто беру с собой газовые горелки. Я даже не беспокоюсь «. Между переносными плитами и духовками «мы можем устроить кухню внутри кухни».

«Электрика, я считаю, хлам. Нет ни контроля температуры, ни стандарта », — говорит она.

Несмотря на это, Филлипс не является газовым евангелистом. Фактически, она предполагает, что «в идеальном мире» большая часть приготовления пищи будет электрической — «это будет лучше для окружающей среды».

Некоторые австралийцы уже видят будущее без газовых плит. В Австралийской столичной территории реализуются планы по поэтапному отказу от использования газа внутри страны, и газовая инфраструктура больше не требуется для строительства новых пригородов.

«Дело в том, что природный газ — это ископаемое топливо, загрязняющее окружающую среду, и в конечном итоге мы должны постепенно отказаться от его использования в пользу чистой энергии», — говорит министр по вопросам изменения климата и устойчивости АСТ Шейн Раттенбери. По словам Раттенбери, учитывая неопределенность в отношении цен на газ, этот шаг «также хорош для оплаты счетов домохозяйств».

Исследования также показывают, что приготовление пищи на газе может нанести непосредственный вред здоровью человека. Доцент Люк Книббс из школы общественного здравоохранения Университета Квинсленда говорит, что «сжигание газа — сжигание газа на плите — выделяет ряд различных химикатов, включая диоксид азота, формальдегид и сверхмелкозернистые частицы».

В 2018 году он стал соавтором исследования в Медицинском журнале Австралии, которое обнаружило, что газовые плиты обостряют детскую астму. «Мы знаем, что, в частности, в случае газового приготовления пищи, если нет хорошей вентиляции, иногда уровни [загрязнения] внутри дома могут быть значительно выше, чем снаружи.

«Газ — это единственный широко используемый в Австралии вид приготовления пищи, при котором топливо сжигается на кухне».

Какие есть альтернативы?

Есть два варианта для тех, кто хочет прекратить использование газа при приготовлении пищи, — объясняет Фиона Майр, координатор тестирования кухни в группе по работе с потребителями Choice. «У вас есть индукционная варочная панель, и у вас также есть керамическая плита, которая выглядит так же, как индукционная, но с электрическими катушками».

Майр тестирует плиты в течение 23 лет и отмечает, что за последние пять лет она увидела значительное улучшение керамических электрических варочных панелей.Она говорит, что они «улучшили эффективность и время нагрева», и теперь «в целом их проще использовать и чистить».

Эксперты говорят, что индукционное приготовление пищи может быть более энергоэффективным, чем керамические плиты.

Фотография: Westend61 / Getty Images

Хотя для приготовления пищи в коммерческих целях необходимо использовать газ, Филлипс считает, что «для домашнего повара индукция — это то, что нужно». Она отмечает, что индукционная плита нагревает пищу намного быстрее, чем газовая или электрическая плита — на самом деле, она использует портативную индукционную плиту на своей коммерческой кухне для кипячения воды и приготовления бульона.Индукционные варочные панели также значительно легче чистить.

Поскольку индукционная варка непосредственно нагревает кастрюлю или сковороду, а не нагревает элемент, который затем нагревает дно сковороды, Филлипс говорит, что индукционные плиты также более безопасны, «потому что они никогда не нагреваются».

Майр говорит, что индукционное приготовление пищи может быть более энергоэффективным, чем керамические плиты, из-за меньшего времени приготовления. Выборочные тесты показали, что «индукция — самый быстрый способ кипячения воды — в среднем от двух до трех минут, в то время как керамика занимает семь минут».

Есть существенная разница в цене. «Индукционные курсы, безусловно, дороже, но они снизились в цене, и вы можете выбрать разумную цену примерно за 600 долларов, но вы можете заплатить до 4000 долларов», — говорит Мэр. «Керамика — это плита по разумной цене, и мы обнаружили, что в ходе испытаний она значительно улучшилась. Готовят хорошо, быстрее нагреваются. У них более точные настройки и температуры. Думаю, вы можете купить такую примерно за 400–500 долларов ».

Для приготовления на индукционной плите необходимы не только более высокие первоначальные затраты, но и специальные кастрюли и сковороды.«Я был у людей в домах, и они сказали:« Моя плита не работает », — говорит Филлипс, — но на самом деле« у них нет нужных кастрюль ».

Для работы на индукционной плите посуда должна иметь железо (содержащее железо) основание, к которому будет прилипать магнит. Чугунные сковороды работают, но легкие алюминиевые сковороды, которые предпочитают многие повара за их равномерное приготовление, доступную цену и долговечность, не подойдут для индукционных плит. По словам Филлипса, это одна из причин, по которой индукционное приготовление пищи редко встречается на коммерческих кухнях. «Замена всех наших кастрюль стоила бы тысячи долларов».

Когда следует подумать о переключении

Если у вас есть газовая плита в хорошем рабочем состоянии и вы любите готовить на ней, вам следует продолжать делать это. Фелисити Уэйд, соучредитель организации Labor Environmental Action Network (Lean), говорит, что «выбрасывать рабочие приборы нежелательно, и большинство людей не могут себе этого позволить».

Викторианский филиал Lean начал кампанию по поэтапному отказу от газовых приборов в домах, но Уэйд сразу же подчеркивает, что такой переход — процесс, который должен осуществляться рука об руку с «хорошей политикой изменения поведения», которая упрощает переход. .«Нам нужно проделать много работы, прежде чем смотреть на… печи», — говорит она. Однако, если вы уже подумываете о покупке новой печи, вам «следует подумать о переключении, и правительства должны стимулировать это переключение».

Если проблемы со здоровьем являются самым большим фактором отказа от газа, Книббс предполагает, что «люди, у которых есть дети с риском астмы или страдающие астмой, могут захотеть рассмотреть альтернативные формы энергии».

Он также говорит, что высококачественная вытяжная вытяжка, которая выводит воздух наружу, а не рециркулирует его, значительно снижает риски, связанные с приготовлением пищи на газе.

Хорошая вытяжка сравнима по цене с керамической или более дешевой индукционной плитой. Фотография: Джон Кибл / Getty Images

Для тех, кто живет в квартирах, где невозможно установить такую вытяжку — или кто просто не может себе этого позволить — открывать окна, когда вы готовите, — хорошая альтернатива. Также стоит отметить, что хорошая вытяжка сравнима по цене, а иногда и больше, с керамической или более дешевой индукционной плитой.

А что, если вы любите свою газовую плиту?

«Многие повара и люди, которые любят готовить как [газ], потому что с этим можно быть немного грубоватым», — отмечает Мэр. Индукционные и керамические варочные панели имеют стеклянные поверхности, а это значит, что «нужно быть немного осторожнее, особенно с чугуном».

Кроме того, существует точность регулирования температуры. «Я могу смотреть на большое пламя и точно знать, насколько оно будет горячим», — говорит Филлипс.

Некоторые методы приготовления, такие как фламбирование, намного сложнее (хотя и возможно) на электрической плите. А Филлипс говорит: «Я не думаю, что вы можете заменить вкус готовки на пламя».

Принимая во внимание эти факторы, Мэр и Филлипс предлагают гибкий подход к приготовлению на газу.«Я всегда говорю людям, потому что мне нравится газ, если вы строите новую кухню… попробуйте объединить и то, и другое», — говорит Мэр. Если у вас одна газовая плита, «вы можете приготовить действительно хорошее жаркое на сильном огне», но в остальное время вы можете использовать более эффективную индукционную плиту.

Если вы хотите готовить на огне только изредка, портативная газовая горелка — альтернатива газовой плите.

Фотография: design56 / Getty Images / iStockphoto

Филлипс считает, что после периода первоначальных открытий большинство домашних поваров привыкнет к плите, которая у них есть, поэтому предпочтение газу не должно отговаривать людей от перехода.«Немного Вебера и индукция» — вот что она порекомендовала. «Или, если вы находитесь в квартире и не можете приготовить барбекю, есть портативные газовые горелки, если вам действительно нужно такое открытое пламя. Это дает вам важные части приготовления ».

Книббс говорит, что приготовление пищи на газе на открытом воздухе представляет собой «очень незначительный риск», когда речь идет о сжигании самого газа. «Просто наблюдайте, как дым выходит из-под кулинарии на открытом воздухе».

Что экономит энергию: мультиварка или газовая плита? | Руководства по дому

Для потребителей, заботящихся об окружающей среде, выбор методов приготовления с малым воздействием на окружающую среду может быть одним из способов сокращения энергопотребления в доме и, следовательно, снижения его углеродного следа. Выбор между электрическими устройствами — относительно простой вопрос сравнения их мощности и времени приготовления. Сравнение газа с электрическим устройством, например мультиваркой, — более сложная процедура.

Газ и электричество

Проблема заключается в используемых единицах измерения. Потребление энергии электрическими устройствами выражается в ваттах. Энергопотребление газовых устройств измеряется в других единицах измерения, таких как британские тепловые единицы, или британские тепловые единицы, и килоджоули.Ваша электрическая компания выставляет вам счета на основе киловатт-часов. Это количество энергии, которое устройство на 1000 ватт потребляет за один час. Каждый киловатт-час эквивалентен 3 413 БТЕ (см. Ссылки 1), что дает основу для сравнения газовой плиты с электрическими устройствами, такими как мультиварка.

Использование медленноварки

Медленные плиты, как следует из названия, предназначены для выполнения длительных и медленных задач приготовления, таких как приготовление тушеного мяса или тушение нежного жаркого в горшочке. Обычно это занимает от трех до четырех часов при настройке высокой мощности плиты и в два раза больше, чем при настройке низкой.Во время тестирования в лаборатории Лоуренса в Беркли во время приготовления наблюдались одна современная мультиварка и одна мультиварка 1970-х годов. Оба потребляли более 200 Вт в режиме High и примерно 125 Вт в режиме Low (см. Ссылки 2, 3). Общее потребление энергии можно рассчитать, умножив мощность в ваттах на время приготовления по вашему рецепту.

Использование газовой плиты

Такие блюда, как тушеные блюда и тушеные блюда, которые в противном случае можно было бы приготовить в мультиварке, можно тушить на плите или в низкотемпературной духовке с одинаково хорошими результатами.Обычно это занимает два-три часа. Конвекционные печи предлагают более короткое время приготовления, а самоочищающиеся духовки обычно используют меньше газа, потому что они лучше изолированы (см. Ссылки 5). Стандартная газовая духовка потребляет 18 000 БТЕ / час, в то время как горелка плиты потребляет до 9 500 БТЕ / час, но намного меньше при медленном кипении (см. Ссылки 6). Эти цифры составляют примерно 5,3 и 2,8 кВт / ч соответственно. Руководство вашего владельца может предоставить вам более точные цифры для вашей собственной печи.

Газовая плита превращает кастрюли в черный цвет: 2 распространенные причины появления черных пятен на кастрюлях

Ваши сковороды, кастрюли и другие кухонные принадлежности остаются черными после того, как они были использованы для приготовления или разогрева пищи на вашей газовой плите? Это ненормально.У этой проблемы есть две возможные причины, и они тесно связаны: обе влияют на качество пламени, создавая плохую смесь газа и воздуха в горелке. Чернота, оставленная на ваших сковородах, на самом деле является сажей, образовавшейся в результате неполного сгорания из-за недостатка кислорода.

ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ ЭТОЙ ПРОБЛЕМЫ:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Перед выполнением любых работ на вашем приборе обязательно отключите его от источника питания и отключите подачу газа на клапане.
Существует риск поражения электрическим током.
Наденьте подходящие защитные перчатки, если вам нужно что-нибудь разобрать.
Существует риск получить порез или травму.

Неправильно отрегулирована подача воздуха

Первое возможное объяснение того, почему пламя на вашей варочной панели делает сковороды и другие кухонные принадлежности черным, заключается в том, что количество воздуха, поступающего на конфорку, не отрегулировано должным образом. Газовые плиты, на которых можно регулировать подачу воздуха к горелкам, имеют манжету регулировки подачи воздуха, установленную между жиклером и горелкой.Чтобы отрегулировать подачу воздуха, вы изменяете расстояние между форсункой и воздушным воротником (показано серым на изображении). Это позволяет делать отверстие для подачи воздуха больше или меньше, что позволяет изменять скорость потока воздуха.
Если кастрюли, сковороды и т. Д. Остаются черными, причиной может быть нехватка воздуха. В этом случае образуется высокое, мягкое, нестабильное дымящееся пламя, которое в худшем случае будет иметь цвет от оранжевого до желтого. Правильно отрегулируйте расход воздуха, чтобы увеличить количество подаваемого воздуха и получить пламя хорошего качества.

Газовые форсунки (форсунки) не того типа

Пламя на вашей газовой плите может также почернить кастрюли, сковороды и т. Д., Если установленные форсунки не подходят для используемого вами газа .
Хотя подача воздуха сама по себе не является конкретной причиной в этом случае, возникающая проблема во всех смыслах и целях такая же, как и в случае с предыдущей проблемой. Поскольку форсунки неправильного типа, они подают слишком много газа в горелку, что приводит к образованию плохой газо-воздушной смеси, в результате чего ваши сковороды чернеют.Как и в случае с предыдущим выпуском, создаваемое пламя будет высоким, мягким и неустойчивым и будет иметь оранжевый или желтый цвет.
Если это проблема, с которой вы столкнулись, то потому, что ваши форсунки предназначены для использования с природным газом (бытовым газом) и, следовательно, имеют отверстие слишком большого диаметра. Поэтому вам необходимо заменить их на форсунки, предназначенные для использования с бутаном или пропаном в баллонах, то есть форсунки с отверстиями меньшего диаметра, которые доставляют меньше газа в горелку.
Примечание: чтобы определить, есть ли у вас хорошее пламя, которое не почернеет ваши сковороды, посмотрите на его консистенцию: оно должно быть достаточно стабильным.Он также должен производить очень мало шума и не выделять газ или дым. Что касается цвета, то пламя хорошего качества по своей сути будет ярко-синим.

Руководство по покупке духовки и кухонной плиты

Духовки и плиты — это приборы, которые будут использоваться наиболее часто и интенсивно. Поэтому вам необходимо тщательно изучить различные типы духовок и варочных панелей, которые доступны, и какие преимущества они приносят вашей кухне.

Если вы ищете новый духовка и плита, но вы не уверены, какой вариант лучше, не бойтесь! В этом руководстве мы обсудим, какие варианты духовки и варочной панели доступны для вашей кухни, как они работают и что вам нужно учитывать, если вы собираетесь их купить.

Вам нужна информация только об одном типе варочной поверхности или духовки? Воспользуйтесь ссылками ниже:

Электрические печи нагревают содержимое камеры с помощью нескольких различных катушек, которые выделяют тепло, когда через них проходит ток.Большинство современных электрических духовок оснащены вентиляторами, которые помогают распределять горячий воздух по внутренней части камеры во время приготовления пищи. Это помогает обеспечить максимально ровное приготовление, а также поможет отвести влагу с поверхности еды — например, чтобы кожа целого цыпленка была как можно более хрустящей.

Кроме того, электрическая духовка будет оснащена рядом дополнительных функций, которые сделают процесс приготовления пищи более легким и приятным.Более продвинутые духовки будут оснащены такими функциями, как сенсорное управление и четкие, насыщенные информацией дисплеи.

В то время как газовые духовки могут достигать температуры быстрее, чем электрические духовки, электрические духовки, как правило, способны обеспечить лучшее распределение тепла по камере благодаря вентиляторам, которые распределяют горячий воздух по камере. Электрические духовки обычно могут нагреваться до 230 ° C, а в некоторых духовках даже выше этого порога. Это настолько жарко, насколько нужно большинству людей, хотя для некоторых блюд может потребоваться более высокая температура.

Преимущества электрических духовок

Энергоэффективность — некоторые статистические данные показывают, что приготовление пищи потребляет около пяти процентов энергии, которую мы используем в своих домах каждый год, при этом многие из нас ежегодно тратят более 50 фунтов стерлингов на приготовление пищи.

Как и все электрические устройства, электрическая духовка будет иметь рейтинг энергоэффективности от A до G, где A — самый эффективный, а G — самый низкий. При более высоких начальных затратах наличие более энергоэффективной электрической духовки может помочь свести к минимуму влияние на ваши счета.

Функции безопасности. Электрические духовки, как правило, безопаснее в использовании, чем их газовые аналоги, поскольку они не выделяют ядовитых газов, таких как угарный газ. Тем не менее, они все равно могут причинить вред, если не используются должным образом, а это значит, что стоит потратить время на изучение некоторых основных мер предосторожности.

Частая чистка духовки не только сделает ее более гигиеничной и эффективной, но и сделает ее более безопасной. Весь жир и грязь, скопившиеся на дне отделения, могут воспламениться, особенно при температуре гриля.

Газовые духовки, в отличие от своих электрических аналогов, отапливают свои внутренние помещения, используя постоянную подачу горючего газа. В большинстве газовых духовок большая часть тепла поступает от одной горелки, которая находится в нижней части камеры. Обычно пламя экранируется за металлическим листом с вентиляционными отверстиями для обеспечения эффективного воздушного потока, а тепло от этого источника излучается вверх в основной отсек.

К газовой сети необходимо будет подключить газовую духовку.Им также понадобится электричество, чтобы обеспечить начальную искру зажигания, и любые функции таймера, которые могут вам понадобиться. Газовая духовка не требует такого количества энергии, которое может потреблять электрическая духовка, однако вам понадобится Зарегистрированный инженер Gas Safe установит духовку на вашей кухне.

В связи с тем, что газовая печь будет нуждаться в постоянной подаче кислорода, чтобы огонь был надежно зажжен и во избежание утечки угарного газа. Это означает, что вашей газовой духовке потребуется как воздух, так и его выпуск.Обычно холодный воздух всасывается из нижней части духовки, а затем выходит через заднюю стенку — через стену или вверх в комнату.

Преимущества использования газовой духовки на кухне

Быстрый нагрев — одно из главных достоинств газовой духовки по сравнению с электрической заключается в том, что она очень быстро достигает приемлемой температуры. Современные газовые духовки оснащены встроенными регуляторами температуры, которые будут предупреждать вас о достижении желаемой температуры.

Если вы живете в районе, где часто бывают перебои в подаче электроэнергии, то вас может соблазнить газовая духовка, но электричество все равно требуется, когда мы работаем с газовой духовкой, поскольку для этого нужны средства для зажигания газового кольца.

Более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с электрическими духовками. Хотя электрические духовки в среднем немного более эффективны, чем их аналоги, работающие на газе, этот недостаток более чем компенсируется тем фактом, что газ намного дешевле, чем электричество.В соответствии с Не понимая, что такое энергия, комбинация газовой плиты и духовки стоит около 35 фунтов стерлингов в год, что на 21 фунт меньше, чем их аналоги с электрическими духовками, и на 49 фунтов меньше, чем их конкуренты с электрическими плитами и духовками. Для тех, кто хочет сэкономить, в долгосрочной перспективе газовая плита может быть более разумным вложением средств.

Руководство по покупке кухонной плиты

А кухонная плита — незаменимое устройство для всех, кто хочет готовить дома. Его можно использовать для создания невероятного разнообразия блюд — от тушеного мяса до перца чили и болоньезе, вплоть до жареного стейка и жаркого за короткий промежуток времени.

Доступно несколько видов варочных панелей, каждая из которых выполняет свою работу по своему принципу. Оба газовые и традиционные электрические плиты работают за счет выработки тепла, которое направляется вверх в сковороду и готовит все, что там находится. Но электрические плиты одного типа работают по-разному — они создают тепло непосредственно внутри сковороды, а не под ней.

An Индукционная плита состоит из катушки с проволокой, помещенной под листом прочного, жаропрочного стекла или пластика.Пропуская переменный ток через проволоку, плита намагничивается. Это приводит к тому, что любой магнитный металл, помещенный на поверхность варочной панели, начинает нагреваться, поскольку отдельные электроны сковороды вынуждены перемещаться, создавая тепловую энергию.

Преимущества индукционных варочных панелей

Безопасность — В отличие от своих электрических и газовых аналогов, индукционная плита будет генерировать тепло только тогда, когда на ее поверхность помещена магнитная посуда, и не использует открытый огонь на любой стадии процесса.

Если вы недавно не ставили на нее металлическую сковороду, вы можете даже положить руку на индукционную плиту, не чувствуя ни малейшего изменения температуры.

Однако тепло от размещения сковороды будет излучаться на стеклянную поверхность варочной панели, но как только сковорода будет снята, электромагнитная катушка немедленно перестанет нагревать поверхность стекла и остынет намного быстрее, чем поверхность электрической или газовой варочной панели.

Эффективность — Варочные панели других типов тратят много энергии, и, как следствие, они вырабатывают больше энергии, чем необходимо.

Индукционная плита решает эту проблему. Тепло генерируется непосредственно внутри сковороды, а не на плите под ней — это означает, что мы не теряем его при передаче от последней к первой.

Эффективность — Еще одно ключевое преимущество индукционной варочной панели — это то, что она разделяет с газовой варочной панелью — любые изменения, которые вы можете внести в температуру варочной панели, дадут мгновенные результаты. Это означает, что вам не нужно ждать, пока сковорода нагреется до нужной вам температуры.Кастрюли с водой можно довести до кипения примерно за 90 секунд, а это значит, что вы всегда будете контролировать расход энергии.

Некоторые индукционные плиты оснащены так называемыми гибкими зонами. У этих варочных панелей не квартет магнитных катушек, а множество катушек меньшего размера, которые обнаруживают присутствие металлической посуды и активируются в зависимости от того, где она установлена. Эти плиты идеально подходят для приготовления пищи на сковороде или противне большего размера или на большом количестве меньших! Индукционные плиты также, как правило, оснащены функциями, которые облегчают жизнь на кухне, такими как более низкие настройки для поддержания температуры сковородок, сенсорное управление и таймеры.

Техническое обслуживание — Хотя индукционные варочные панели могут быть очень сложными устройствами, на поверхности они удивительно просты и представляют собой немного больше, чем большой гладкий лист прочного стекла, отмеченный кружками в месте расположения конфорок. Это означает, что любые протечки можно легко удалить влажной губкой. Более того, поскольку сама поверхность не нагревается, вероятность того, что эти разливы не станут горячими, значительно снизится.

Электрические плиты бывают нескольких различных видов — есть индукционные, в которых используются магнитные катушки для выработки тепла внутри сковороды, и есть более традиционные, использующие электричество для нагрева тарелки, на которую можно ставить кастрюли и сковороды во время приготовления.

Традиционные электрические плиты бывают двух видов. Есть керамические электрические плиты, в которых электрические катушки намотаны под жестким листом керамического стекла. Вы сможете увидеть, где именно находится источник тепла, благодаря узорам на поверхности.

Преимущества электрических варочных панелей

Безопасность — Поскольку электрические плиты не выделяют ядовитых газов, таких как угарный газ, они считаются более безопасными, чем их газовые эквиваленты. Несмотря на это, они по-прежнему будут выделять такой уровень тепла, который представляет опасность, особенно если их оставить без присмотра.

Некоторые электрические плиты имеют функции безопасности, которые автоматически отключают их по истечении заданного промежутка времени. Тем не менее, вы всегда должны выключать все электрические плиты, когда закончите их использовать.

В случае варочных панелей, которые поглощают тепло, им требуется больше времени, чтобы вернуться к комнатной температуре. В зависимости от доступной мощности электрические плиты могут достигать температуры, намного превышающей температуру внутри духовки, и могут легко воспламенить случайные кухонные полотенца и кухонный рулон.

Экономичные опции — Как мы уже упоминали, в отличие от индукционной плиты, которая выделяет тепло непосредственно внутри сковороды, обычная электрическая плита работает, выделяя тепло металлической или керамической плите, которое затем переходит в сковороду за счет конвекции. . Этот метод менее эффективен, поскольку часть тепла варочной панели уходит в окружающий воздух, а не в сковороду.

В этом отношении электрические керамические плиты работают лучше, чем их аналоги с металлическими плитами, поэтому первые постепенно вытесняют вторые.Современные варочные панели значительно более эффективны, чем их предшественники, поэтому сравнения между наименее эффективными варочными панелями и современными керамическими варочными панелями несправедливы.

Если не считать открытого огня, газовая плита — одна из старейших разновидностей кухонного оборудования, доступная до сих пор. Он работает, испуская постоянный поток горючего газа, который после воспламенения можно использовать для приготовления пищи.

Преимущества газовых варочных панелей

Экономическая эффективность — Вообще говоря, газовые плиты не только дешевле покупать, чем многие другие варианты — например, керамические и индукционные, — они также дешевле в эксплуатации: газовая плита стоит около 4 пенсов за блюдо по сравнению с 11 и 8 пенсов. для электрических и индукционных плит соответственно.Эта экономия со временем может составить до десятков фунтов в течение года и сотен за срок службы варочной панели.

Энергоэффективность — В отличие от электрических плит, вам не нужно ждать, пока плита нагреется, прежде чем вы начнете готовить, а это означает, что вы будете использовать меньше энергии.

Когда вы закончите готовить, приборы выключатся, как только вы повернете ручку. Для охлаждения не требуется времени, а это означает, что она излучает меньше тепла, чем некоторые другие типы конфорок.

Безопасность газовой плиты

Однако всякий раз, когда вы имеете дело с прибором, в котором используется открытое пламя и легковоспламеняющийся газ, возникает угроза безопасности.

Избегайте ношения вещей со свободными рукавами и не кладите легковоспламеняющиеся кухонные полотенца рядом с открытым огнем плиты.

Но, возможно, большая опасность исходит от ядовитого монооксида углерода, который образуется, когда пламя не получает достаточного количества кислорода или когда сам газ утекает, прежде чем он когда-либо достигнет пламени. Что может вызвать у вас серьезное заболевание или даже привести к летальному исходу, если вы его вдохнете.

На хорошо проветриваемой кухне с исправным Вытяжка, риски будут значительно снижены, но если вы хотите душевного спокойствия, то подумайте о размещении детектора угарного газа рядом с вашей газовой плитой. Несмотря на риск, утечки газа очень редки и, как правило, происходят в старых, в плохом обслуживании плитах.

Выбирая место для установки варочной панели, убедитесь, что над головой нет горючих материалов, электрических розеток, выключателей или котлов.

Если вы не устанавливаете полностью новую кухню, лучший вариант — просто заменить имеющуюся плиту на новую.

Если вы устанавливаете новую плиту, которая больше, чем ваша старая, вам может потребоваться переместить верхние шкафы или другие предметы, чтобы приспособить ее.

И газовые плиты, и газовые духовки должны быть подключены к системе газоснабжения вашего дома, это может сделать только инженер, имеющий регистрацию Gas Safe. Газовые приборы также должны быть подключены к электросети вашего дома, так как при зажигании используется электричество, чтобы создать искру для зажигания газа.

Огромный ассортимент духовок и варочных панелей доступен в Ship It Appliances

А также поставка большого ассортимента электрические и газовые духовки, мы поставляем огромный ассортимент газовых, электрических и индукционных плит от ведущих производителей по доступным ценам с длительной гарантией производителя на наш собственный ассортимент продукции SIA.

Почему нельзя газовую варочную панель и духовой шкаф подключить от одного крана? Разъяснения МОСГАЗа — Газ — Новости

Раздельные газовая варочная поверхность и духовой шкаф: нужно ли ставить два газовых крана?

Комментарии

Духовка и варочная панель – статья

Похожие материалы:

ПОЖАРНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ | Наука и жизнь

Как подключить варочную панель и духовой шкаф к одной газовой трубе

Подключение газовой варочной панели и газового духового шкафа: как правильно

Об установке варочных панелей и духовых шкафов

Варочная панель

Духовой шкаф

Как правильно подключить газовую варочную панель и газовый духовой шкаф

Газовый тройник для варочной панели и духового шкафа

Заключение

Почему моя плита продолжает щелкать?

Нравится:

Лучшая газовая плита 2020: управляемый и быстрый нагрев классическим способом

Какая газовая плита самая лучшая?

Как купить лучшую газовую плиту для вас

Лучшие газовые плиты, по порядку

1. Neff T26CS49S0

Лучшая газовая плита, фунт за фунт

Технические характеристики

купить

Причины, которых следует избегать

2. Bosch Serie 6 PPS9A6B90

Лучшая плита с пятью конфорками

Технические характеристики

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

3. Beko HIZG64120

Лучшая дешевая газовая плита

Технические характеристики

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

4. John Lewis JLBIGH603

Лучшая дешевая газовая плита с 5 конфорками

Технические характеристики

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

5. Smeg Dolce Stil Novo Aesthetic PV675CNX

Лучшая дизайнерская варочная панель

Технические характеристики

Причины для покупки стиля

Причины, по которым следует избегать

6. Miele KM2010

Классическая газовая плита среднего уровня

Технические характеристики

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

7. Neff T27DS59N0

Fab газовая плита с пятью горелками

Технические характеристики

Причины для покупки

Причины, которых следует избегать

7 распространенных проблем с духовкой и способы их решения | Домашние дела

1. Не зажигается газовая горелка

2. Горелка не нагревает

3. Духовка не нагревается

4. Духовка не нагревается до нужной температуры

5.Дверь духовки не закрывается

6. Не горит внутренний свет

7. Духовка не очищается от самоочистки

виды и модели от Аристон, Бош, Горенье, Гефест

Как выбрать

Преимущества и недостатки

Виды

Функция конвекции

Методы очистки

Наиболее популярные модели

10 лучших газовых варочных панелей 2021 года — Лучшие газовые варочные панели для покупки

Любите пламя, а не топливо: стоит ли отказываться от приготовления пищи на газе? | Образ жизни в Австралии

Что экономит энергию: мультиварка или газовая плита? | Руководства по дому

Газ и электричество

Использование медленноварки

Использование газовой плиты

Рекомендации

Газовая плита превращает кастрюли в черный цвет: 2 распространенные причины появления черных пятен на кастрюлях

Неправильно отрегулирована подача воздуха

Газовые форсунки (форсунки) не того типа