Электрический духовой шкаф или газовый: 5 отличий электрических и газовых духовок: выбираем идеальный вариант

Газово-электрические духовые шкафы с плитой и варочной поверхностью: отзывы

Сколько раз потребитель меняет печь, столько и делает выбор: газовый или электрический духовой шкаф. Причина в том, что оба варианта, по отзывам, имеют своих почитателей. Сделать выбор бывает очень трудно, и часто покупатель руководствуется только своими личными предпочтениями.

Газово-электрический духовой шкаф

Ранее вопрос, какому газово-электрическому способу нагрева пищи отдать предпочтение, не рассматривался, все было определено до начала строительства. Современные технологии позволяют потребителю поэкспериментировать и определиться с выбором самому.

Газово-электрический духовой шкаф

Печка: газовая или электрическая

Существует несколько качеств домашних печек, которые необходимо учитывать при выборе.

Какая печь лучше:

• Технический подход. Для приготовления пищи в многоэтажных домах, выше 12 этажа не применяются газовые печи. Вопрос, какой лучше духовой шкаф – газовый или электрический – отпадает сам собой.
• Экономический подход. Достаточно просто посчитать, сколько стоит приготовить пищу на газовой и электрической плите и сравнить результаты. По отзывам, эксплуатация электрической плиты обходится дешевле.
• Покупка электрической плиты обходится дороже.
• Личные предпочтения. Много потребителей делают выбор в сторону пище, приготовленной на газовой варочной панели. Считают такой способ приготовления вкуснее, выполняется он быстрее.

Сторонники электрических печей вспоминают, что пища, приготовленная с использованием электричества, если ее оставить на варочной панели, дольше остается горячей, ручки кухонной утвари меньше нагреваются, процесс приготовления сопровождается меньшим количеством отравляющих веществ. Вероятность возгорания малая, пища менее подгорает.

Как недостаток, на электрической варочной поверхности меньшие возможности регулировать температуру приготовления пищи.

Только начинает жидкость выливаться из кастрюли на варочную панель, сколько ни крути ручку – процесс не остановишь.

 

Перечисленные свойства не позволяют определиться с выбором печки. С точки зрения пожарной и экологической безопасности, здорового образа жизни предпочтение отдают электрическим плитам. Приверженцы консервативных взглядов выбирают газовый способ подогрева.

Проще разобраться с тем, какой духовой шкаф – газовый или электрический лучше. Уже много десятилетий электрическому духовому шкафу отдают предпочтение. Даже во времена повсеместного применения газовых плит, обычной бытовой техникой для кухни считалась электрическая переносная духовка в настольном варианте изготовления. Своеобразная газово-электрическая кухня.

Духовой шкаф: газовый или электрический

На вопрос, что выбрать – газовый или электрический духовой шкаф, по отзывам покупателей, они отдают предпочтение электрическим. Эти духовые шкафы имеют большие функциональные возможности. Преимущества – в возможности равномерного прогрева продуктов со всех сторон, установление режима контроля температуры. Из недостатков стоит отметить только высокую стоимость электрического варианта.

Особенности газовых духовых шкафов

Индивидуальные предпочтения играют большую роль в выборе. Часто из двух предложений выбирают старое, которое уже применяли и к которому привыкли. Несмотря на высокую степень пожароопасности и попадания в воздух канцерогенных продуктов горения, на вопрос, какие духовые шкафы лучше газовые или электрические, предпочтения оказывают газовым.

Особенности приготовления пищи с помощью газовых конфорок и газовой духовки аналогичны. Дополнительных функций у духовки немного: электроподжиг, вертел, газ-контроль и возможность приготовления пищи на гриле.

Совсем недавно для равномерного нагрева продуктов стал применяться режим конвекции, за счет использования в духовых шкафах полых горелок исчез риск их погашения от вентилятора.

Особенности электрических духовых шкафов

При выборе электрического духового шкафа необходимо учитывать такие важные характеристики:

• обдув панелей прохладным воздухом,
• возможность самоочищения внутренних поверхностей,
• наличие температурного щупа, конвекции, таймера.

Новое направление в развитии выражено совмещением духовки с функцией СВЧ.

Комбинированные духовые шкафы

Если в конструкции плиты используются газовые и электрические способы нагрева, эти плиты относятся к классу комбинированных. В случае отключения одного из видов энергии плита будет по-прежнему работать. Духовка этого класса отличается повышенной функциональностью. Нагревательные элементы расположены с четырех сторон, применяются вентиляторы, таймер. Плита автоматически выключается, издает звуковой сигнал при отключении, имеет функцию самоочищения. Духовка в комбинированной печи может быть газовой, но с использованием инфракрасного электрического гриля.

В современные духовые шкафы постоянно добавляются новые функциональные возможности, вносятся дополнения во внешнее оформление, улучшается качество. Применяются приспособления, которые создают удобства и легкость в работе. Внедряются новые технологии, повышающие уровень безопасности техники.

Какая газовая плита лучше с газовой духовкой или электрической?

Какая газовая плита лучше с газовой духовкой или электрической?

Рынок газового оборудования сегодня предлагает невероятное разнообразие вариантов духовых шкафов. Технологии позволяют хозяйкам полностью доверить приготовление даже самых изысканных блюд духовке, путем выбора режима соответственно рецепту. Однако вопрос и виде энергоресурса, который используется для духового шкафа, выступает определяющим фактором в части выбора духовки для приобретения.

Итак, разберем детальнее: какая духовка лучше: электрическая или газовая

Для начала важно понять, что же представляет из себя духовой шкаф? Он является емкостью, которая изготовлена из металла, с расположенными на стенках вентиляционными отверстиями, а внутри находится камера для приготовления пищи. Между стенками и собственно камерой находится теплоизоляционный материал, который снижает потери тепла и тем самым поддерживает температуру рабочего помещения внутренней камеры на нужном уровне.

Принцип действия духовки заключается в процессе переноса тепловой энергии к продукту, расположенному в помещении рабочей камеры. В качестве источника тепла используются нагревательные элементы (в случае, если речь идет об электрической духовке) или же обычное открытое пламя, работающее от природного газа. Расположение нагревательных элементов в разных духовках может быть разное: по низу рабочего пространства, по низу и по верху, иногда производитель также располагает их на территории задней стенки.

Газовая духовка функционирует на голубом топливе – природном или сжиженном газе. Объем и интенсивность пламени у газовой духовки регулируется вручную путем настраивания топливного потока, поступающего в горелку. Для безопасной работы такой духовки важно обеспечивать свежий приток воздуха.

Впрочем, в случае, когда Ваш дом не является подключенным к центральному газоснабжению – то данный вариант не будет для Вас актуальным и Вы будете рассматривать электрический тип духового шкафа.

К слову, здесь тоже есть свои ограничения. И связаны они с мощностью духовки и возможностью Вашей электрической сети. Смотрите сами: несколько десятков лет тому назад в наших домах не было такого количества электроприборов, поэтому электросети могут не выдержать большую нагрузку. Новая электрическая духовка с хорошей мощностью может повлечь за собой последствия в виде замены проводки, причем иногда не получается решить эту проблему автономно.

Виды температурного нагрева духовок в зависимости от типа модели

Разные блюда требуют различного температурного режима и требований к скорости приготовления пищи. Соответственно, чем выше «ассортимент» режимов у Вашей «помощницы»,тем разнообразнее будут Ваши обеды, завтраки и ужины.

Духовки, работающие от электричества, с невысокой стоимостью имеют сверху и снизу ТЭНы, которые включаются сразу оба или по одному, в зависимости от вида приготавливаемой пищи.

Электрические духовки подороже оснащены функцией гриля, она позволяет сделать вкус приготовляемого блюда сочнее, интереснее и ярче. Большинство заводов по производству бытового газового оборудования стали добавлять в газовые духовки возможность конвекции, позволяющую равномерно распределить тепло внутри духовки и обеспечить тем самым высокое вкусное, сочное блюдо на выходе.

Если говорить о функциональных возможностях электрических и газовых духовок — следует отметить, что первые здесь несомненно превосходят вторых. В духовке, работающей на газе, нельзя реализовать функцию разморозки, или, скажем, скорого разогрева, поддержать температуру нагрева духового шкафа на нужном уровне, обеспечить процессы медленного томления или, если это необходимо по рецептуре, брожения продукта. Электрическая духовка способна выполнять функции своеобразного робота –повара, который, действуя исходя из заданных параметров, самостоятельно нагреет блюдо до нужной температуры и будет ее поддерживать или варьировать в зависимости от заданной рецептуры.

У духовки газовой функций несравненно меньше, но и управлять ей намного проще, именно поэтому хозяйки со стажем часто делают ставку на духовки такого типа. Важно, что производитель постарался исключить все возможные неудобства из процедуры использования газовой духовки. Теперь не надо разжигать духовку спичкой: современные духовки имеют функцию электророзжига.

Какая духовка лучше печет газовая или электрическая

Подход к ответу на этот вопрос также сугубо индивидуален. Одни считают, что нет ничего лучше, блюда, приготовленного непосредственно на открытом огне, для кого-то функционал электрической духовки, предоставляющий массу перспектив по части кулинарных изысков является определяющим моментом в вопросе ее приобретения. Главное – суметь приноровиться к режимам и особенностям работы Вашей духовки, и ароматная выпечка или изысканное второе блюдо не заставят себя долго ждать.

Как чистить духовку

Духовой шкаф во время эксплуатации загрязняется, это – факт. Специалисты советуют проводить мероприятия по очищению стенок духовки каждый раз, когда завершится процесс приготовления блюда. Чаще это делать проще, грязь не успеет зафиксироваться.

Если Вы имеете простой вид духовки, не оснащенный дополнительными функциями – скорее всего, мыть ее Вам придется вручную. Впрочем, так будет не всегда, уже сегодня производители активно оснащают новые модели плит специальной системой EcoClear: стенки рабочей камеры выполнены из биокерамики, а к ней не прилипает грязь, соответственно, чистить такой тип духовок гораздо проще.

Более дорогие духовки могут автоматически очищаться каталитическим методом или при помощи пиролиза.

На сайте gss56.ru представлен широкий модельный ряд газовых и электрических духовок от ведущих производителей современного рынка.

В интернет-магазине и в онлайн магазинах «Газтехника» в городе Оренбург Вы обязательно сможете заказать и купить подходящий газовый или электрический духовой шкаф с доставкой по Оренбургу и России по доступным ценам.

Наши контакты: 8 (3532) 341-329, 341-371

Удачных и нужных покупок с надежной Газтехникой

Как выбрать газовый духовой шкаф (2019) | Духовки и печи | Блог

Покупка духового шкафа — задача не из легких, ведь это один из самых важных предметов на кухне. Магазины предлагают немало вариантов, и потому важно иметь под рукой список критериев отбора.

Плюсы и минусы выбора

Если оставить в покое тот очевидный факт, что квартира подключена к централизованному газоснабжению, то можно привести еще несколько пунктов за.

1. Газ, как известно, значительно дешевле электричества. И хотя совсем без последнего не обойтись в современном газовом приборе, но экономия ощущается в разы.

2. Многие хозяйки убеждены, что блюда в такой духовке напоминают приготовленные на костре или в русской печи. Возможно, эта уверенность основана на использовании открытого огня.

3. Такой прибор можно с успехом смонтировать даже в летнем загородном доме, где существуют проблемы с электричеством, подключив к нему баллон.

Минусы, правда, тоже присутствуют. Например, опасность возгорания или взрыва. Но это предусмотрели производители современных газовых духовок, снабдив большинство шкафов функцией газ-контроля. Это система безопасности, которая автоматически остановит подачу газа, если пламя вдруг погаснет. Принцип работы элементарный: датчик реагирует, если прекращается его нагрев.

Существует один распространенный миф о газовых духовках — отсутствие точности температурного нагрева внутри камеры. Если электрические шкафы при достижении определенного значения температуры прекращают греться, то с газовыми приходится приноровиться. Однако современная техника— не печки наших бабушек, и производители продумали данный вопрос. В новых духовках регуляторы температурного режима устанавливают близкие к идеалу значения, будь то кнопочное управление прибором, с помощью поворотного механизма или сенсорное.

В целом, газовый духовой шкаф имеет те же полезные функции, что и электрический.

Объем и размер духовки

Этот параметр имеет значение для любой хозяйки, причем совершенно не важно, будет она пользоваться духовым шкафом постоянно, выпекая в нем чудеса кулинарного искусства, или он ей нужен лишь по праздникам.

В первом случае лучше приобретать объемные приборы, чтобы не было проблем с размером блюда в будущем. Здесь имеется в виду показатель внутреннего объема. Он может составлять от 45 до 110 л. Самые ходовые размеры — 50-60 л. Сегодня в торговой сети все чаще ощущается спрос на вместительные духовки — от 70 до 110 л. Но и приборы менее 50 л приобретают нередко для малогабаритных кухонь и загородных домов.

Второй показатель, который важен для любого покупателя — размеры. Даже если у вас огромная кухня (а тем более, если это не так), нужно решить, куда поставить тот или иной предмет.

Стандартная высота духовых шкафов составляет от 55 до 60 см, но даже пара сантиметров часто имеет значение. Классическая глубина шкафа чаще всего от 51,5 до 59,5 см. А ширина — от 44,7 до 60 см, но бывают и очень широкие приборы — до 89,5 см. Такие духовки сравнимы с профессиональными и требуют хорошего кухонного пространства.

Так как техника в основном встраиваемая, необходимо уточнить еще три параметра: высоту глубину и ширину встраивания. Перед покупкой узнайте, какого размера шкаф на вашей кухне, куда вы собираетесь поместить духовку. Если сначала приобретается духовой шкаф, то нужно предоставить его размеры сборщикам или продавцу мебельного салона. Необходимо помнить, что размеры мебельной коробки с нишей в среднем на 2 см больше прибора.

Мощность и функционал

Современные духовые шкафы, работающие на природном газе, тоже не могут без электричества.

Мощность подключения устройства определяет силу тока, которая требуется для его стабильной работы. Духовки могут иметь мощность подключения от 100 до 2600 Вт, поэтому необходимо обеспечить прибор соседством с соответствующей проводкой. Но если сравнить газовые духовки самого высокого класса с подобными электрическими, то видна серьезная разница — газовые минимум в полтора раза менее энергозатратны.

Кроме того, большинство приборов имеют класс энергопотребления А+ или А, что позволяет экономить электроэнергию.

Еще один показатель из этой области — мощность гриля. Она бывает в пределах от 1200 до 2600 Вт. Чем больше величина, тем быстрее и качественнее разогрев, а блюдо — румянее.

Система поджига

Здесь же нельзя не сказать про электроподжиг. Эта удобная функция присутствует в большинстве современных моделей. С её помощью вы забудете про спички, а разжигание пламени займет секунду.

Механический электроподжигвстречается все реже. Он осуществляется через нажатие специальной кнопки на панели прибора одновременно с подачей газа с помощью поворотного механизма.

Автоматический — наиболее удобен, так как поджиг газа производится поворотом единственной ручки. В этом случае одномоментно происходит подача газа и образуется искра.

Конвекция

Конвекция — циркуляция горячего воздуха с помощью вентилятора. Иногда можно услышать мнение, что в газовых приборах конвекция не функционирует, так как вентилятор погасит пламя. Но это ошибочно. Современные устройства, работающие на пропане, сконструированы так, что огонь спокойно продолжает гореть. Конвективные потоки приближают духовой шкаф к русской печи, помогают равномерному пропеканию или прожариванию, пышности пирогов и быстрой разморозке продуктов. Кроме того, при включении конвективного режима готовят и на двух противнях сразу. Приобретение газовой духовки с конвекцией рекомендуется не только кулинарам, но и тем, кто нечасто пользуется прибором — конвекция значительно сократит и упростит готовку.

Стоит сказать несколько слов про вентилятор охлаждения. Он помогает не только остужать сам прибор от перегрева, но и его дверцу. К таким аппаратам не нужно бояться прикасаться во время процесса приготовления — стекла имеют допустимую температуру.

Гриль

Режим гриля в духовом шкафу позволяет приготовить курицу или мясо с хрустящей корочкой, а еще эту корочку будет легко получить на пирогах, пицце или запеканке с сыром.

В газовых духовых шкафах гриль конструируют двумя способами. Первый, самый простой — это внедрение в верхнюю часть камеры электрического нагревательного элемента. Гриль всегда работает независимо от нижнего нагрева, и потому без необходимости его не включают.

Второй вид гриля — установка в верхней части камеры газовой горелки. Это более дорогостоящие приборы, но оно того стоит, ведь так вы используете электроэнергию по минимуму, а блюдо готовится полностью на пламени природного топлива.

Но какой бы тип гриля вы ни выбрали в будущем духовом шкафу, нужно помнить, что вы приобретаете отличного кухонного помощника. При совмещении функций гриль+конвекция вполне можно не использовать вертел, который, тем не менее, присутствует в половине приборов. Устанавливая совмещенные режимы, вы помогаете блюду пропечься со всех сторон и приобрести румяную корочку.

Виды управления

Управление процессами приготовления пищи в газовом духовом шкафу бывает трех видов:

1. Поворотный механизм — самый распространенный. Здесь вы просто поворачиваете ручку и устанавливаете нужную температуру, включаете или отключаете гриль, конвекцию или совместный режим приготовления.

2. Кнопки— это не что иное, как тот же поворотный механизм с иногда утапливаемой ручкой и дополнительным набором кнопок для установки дополнительных программ.

3. Сенсоры начинают работать после прикосновения пальца, а так эти приборы не отличаются практически ничем от предыдущих вариантов. Разве что такая система управления не любит мокрых рук.

Некоторые шкафы оснащаются электронным дисплеем, на котором высвечивается текущее время, таймер, если он присутствует, режим приготовления. Часы на панели прибора — удобное дополнение, которое избавит вас от лишнего предмета на кухне.

Дополнительные характеристики

Многие хозяйки уделяют особенное внимание количеству стекол в дверце. Они обеспечивают наилучшую термоизоляцию и качественное сохранение тепла внутри шкафа. Но здесь в большей степени важно качество конструкции.

Лучше обратите внимание на возможность снять внутреннее стекло для чистки — эта часть устройства грязнится не меньше внутренней поверхности камеры. Мыть стекла желательно после каждой готовки, иначе вы со временем не сможете разглядеть через них даже подсветку, не то, что блюдо.

Функция самоочистки — одна из приятных и нужных особенностей газового духового шкафа. Она бывает:

1. Традиционная, то есть вручную, по старинке, никаких дополнительных опций.

2. Каталитическая— включение духовки на этот режим очистки избавит вас от долгого и трудоемкого мыться мелких частей шкафа, прибор сам все сделает за вас посредством специального химического катализатора, который при нагреве растворяет загрязнения и жировые отложения на стенках прибора. Вам останется только протереть влажной тряпочкой духовой шкаф и всё.

3. Очистка паром — в противень наливается вода и включается специальный режим. Вода под небольшим нагревом испаряется, и горячий пар размягчает загрязнения. Даже при отсутствии данного режима вы можете проводить паровую очистку самостоятельно.

Телескопические направляющие противня — это удобно. Можно не бояться обжечься о горячие стенки камеры, а жар конвекции не страшен для рук и глаз. Таким приспособлением сегодня оснащены почти половина газовых духовых шкафов.

Варианты выбора

Если у вас в доме маленький ребенок, то функция «защиты от детей» будет незаменима.

Любите много и вкусно печь? Тогда стоит подумать о духовке с режимами гриля и конвекции.

Хозяевам небольших кухонных помещений подойдут узкие духовые [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a9fd4e16404e77/duxovye-shkafy-gazovye/?order=1&stock=2&f=cpx8-44gb]шкафы с небольшими размерами.

Любителям часто принимать гостей или удивлять свою большую семью новыми кулинарными шедеврами, лучше позаботиться о вместительной духовке.

Газовый или электрический духовой шкаф: какой лучше?

Сразу хотим отметить, что однозначного ответа на этот вопрос не даст ни один специалист. Всё зависит от конкретной модели и того, где именно мы живете. Поэтому мы решили перечислить плюсы и минусы газовых и электрических духовых шкафов, чтобы вы легко сделали свой выбор.

Плюсы и минусы газового духового шкафа:

• Если вы живете в доме со слабой проводкой, то однозначно газовый духовой шкаф будет лучшим решением. Он не реагирует на перепады напряжения в сети и будет работать даже если в доме отключат электричество.
• Газовые духовые шкафы позволяют сэкономить бюджет. Во-первых сами по себе они стоят меньше, во-вторых, газ обходится дешевле электричества. Но справедливо будет отметить, что новые современные модели электрических духовых шкафов также достаточно экономичные.
• Простота управления. Чтобы разобраться, как работает газовый духовой шкаф, уйдет всего пару минут. А вот в случае с электрическим аналогом придется углубиться в инструкцию. Этот пункт особенно важен для пожилых людей.
• Долговечность. Газовые духовые шкафы считаются более долговечными приборами как раз из-за простоты механизма. Но этот параметр скорее зависит от бренда, в пользу которого вы сделаете выбор.
• Меньший набор функций. Это объясняется тем, что в газовых духовых шкафах источник тепла один и расположен он снизу, а в электрических их может быть несколько с разных сторон. Однако в последних моделях газовых духовых шкафов также встречается функция конвекции и есть нагревательные элементы сверху, что позволяет расширить меню.

• Безопасность. Газовый духовой шкаф может создать аварийную ситуацию с большей вероятностью, чем электрический. Поэтому выбирайте только те модели, в которых есть функция газ-контроля. В случае утечки газа или случайном угасании пламени, подача газа автоматически отключается.

• Установить духовой шкаф смогут только специалисты. То же самое касается и ремонта: в случае неполадок обязательно вызывать аварийную службу.
• Во время работы газовый духовой шкаф выделяет больше паров. Поэтому нелишним будет установить над ним мощную вытяжку.

Плюсы и минусы электрического духового шкафа:

• Электрический духовой шкаф может объединить в себе функции сразу нескольких электроприборов: духовки, СВЧ-печи и пароварки. Плюс встроенная конвекция даже в бюджетных моделях электрических духовых шкафов встречается куда чаще, чем у их газовых аналогов.
• Можно установить самостоятельно. Для этого вилку электроприбора нужно всего лишь вставить в розетку. В случае неполадок электрический духовой шкаф достаточно обесточить.
• Более безопасный вариант, особенно если в доме есть маленькие дети или пожилые люди со слабой памятью.

• Самая лучшая самоочистка. На данный момент наиболее эффективным способом очистки духовых шкафов считается пиролиз. Суть технологии в сжигании на большой температуре остатков пищи и жира до состояния мягкого пепла, который потом легко вытирается влажной салфеткой. Эта функция встречается только у электрических духовых шкафов, но существенно повышает их стоимость
• Кстати, о стоимости. Качественные электрические духовые шкафы минимум в 1,5 раза дороже газовых со схожими параметрами.
• Если вы живете не в новом доме, то перед установкой электрического духового шкафа нужно проверить проводку и заменить розетку на более мощную.

Газовая или электрическая духовка? Что лучше?

Газовая или электрическая духовка? Что лучше?

 

При выборе новой духовки часто возникает ощущение, что вы находитесь на минном поле. С чего начать? Ты хоть знаешь разницу?

Главное решение, которое вам нужно будет принять, это выбрать газовую или электрическую духовку. Чтобы облегчить принятие решения, мы перечислили некоторые полезные сведения о каждом из них, которые помогут вам принять решение.

Газовые печи

Газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации, чем электрические духовки, потому что газ (как утилита) дешевле.По данным What?, газовая духовка стоит в среднем 17 фунтов стерлингов в год, а электрическая духовка стоит 40 фунтов стерлингов.

Варочная панель

Газовая варочная поверхность обеспечивает более быстрый нагрев. Пламя, создаваемое газом, обеспечивает тепло почти мгновенно, в то время как электрическим плитам нужно время, чтобы разогреться.

Гриль

Как и варочная панель, газовый гриль обеспечивает мгновенный нагрев. Но поскольку тепло исходит только из одной области, обычно оно распределяется не очень равномерно.

Духовка

Газовая духовка дешевле в эксплуатации, чем электрическая, что дает вам дополнительную экономию денег.

Электрические печи

Несмотря на то, что электрические духовые шкафы обходятся дороже, чем газовые, их можно легко установить. Многие электрические духовки можно подключать к настенной розетке. Тем не менее, газовые печи должны быть установлены инженером по газовой безопасности.

Варочная панель

В отличие от газовых плит, электрический гриль часто легче чистить, поскольку он плоский и не имеет съемных частей. Преимущество экономии времени!

Гриль

Электрический гриль может обеспечить более равномерное распределение тепла, чем газовый гриль. Это связано с тем, что гриль нагревается, что позволяет теплу лучше распространяться по грилю.

Духовка

Подобно электрическим грилям, электрические духовки распределяют тепло более равномерно. Вы также выиграете от постоянной температуры вокруг духовки, будь то верхняя или нижняя полка.

Таким образом, в зависимости от того, что вы ищете, может действительно зависеть, какая духовка лучше для вас!

битва в духовке: газ противЭлектр — в какой духовке лучше всего печет? — Перец.ph

Многие девушки делятся на два лагеря, когда обсуждаются определенные предпочтения. Сумки или туфли, гладкие и прямые локоны или объемные и вьющиеся локоны, гигиенические прокладки или — ну, вы поняли. А еще есть те из нас, кто здесь, в Pepper, вступают в размолвку из-за совершенно другого рода дебатов (но эй, мы все еще иногда мучаемся из-за девчачьих решений): использовать ли газовую или электрическую духовку.

Итак, если вы собираетесь купить свою первую духовку и колеблетесь между тем, чтобы выбрать газовую или электрическую, вы можете проверить, что мы можем сказать по этому поводу:

Стоимость

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ:

Ладно, электрические духовки могут быть дорогими.Мы получили свой более чем за 30 000 песо (и это было еще в середине 90-х). Помимо стоимости приобретения, использование электрической духовки также может привести к значительному увеличению ежемесячных счетов. Однако, если вы будете использовать его, скажем, раз в неделю, для выпечки печенья или пирожных, на приготовление которых уходит не более 20-30 минут, ваш счет за электроэнергию должен быть в порядке. Но если вы похожи на меня и используете духовку, чтобы жарить девятифунтовых индеек вместе с начинкой в ​​течение как минимум четырех часов подряд, то, возможно, вы можете отменить подписку на кабельное телевидение (все равно всегда есть торренты), чтобы помочь оплатить последующая стоимость энергии.

ГАЗ:

В настоящее время вы можете приобрести электрические и газовые духовки по одной цене. Таким образом, эксплуатационные расходы каждой печи определяют разницу между ними. И здесь выигрывает газовая плита. Я смог испечь около 500 печений и почти сотню тортов на одном баллоне с бензином (который также использовался для приготовления еды). И хотя люди жалуются на рост цен на газ, электричество подорожало еще больше.

Равномерность приготовления

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ:

По моему опыту, электрические духовки очень хорошо справляются с этой задачей.Духовка, работающая от электричества, обычно поддерживает постоянную температуру на протяжении всего процесса выпечки. Это потому, что он не зависит от воспламенения газа как источника тепла. В результате температура печи обычно не падает в промежутке между последующими розжигами газа. Это особенно важно, если вы выпекаете что-то чувствительное к колебаниям температуры, например, суфле. Я с огромным успехом приготовил слойки с кремом, используя электрическую духовку; постоянная высокая температура на начальном этапе выпечки действительно гарантирует, что шарики теста великолепно поднимутся.

ГАЗ:

Газовые духовки печально известны наличием горячих точек, т. е. одних участков духовки более горячие, чем другие. Нижняя часть газовых духовок также теплее, потому что тепло исходит от основания духовки. Поэтому все, что находится на нижнем слое, всегда будет готовиться быстрее, чем на верхнем. Включение вентилятора, если он есть в вашей духовке, поможет. Но если это не так, то вам просто нужно потратить время, чтобы узнать о горячих точках вашей духовки, чтобы знать, как их избежать (используя этот трюк) и поворачивать противни на протяжении всего процесса приготовления.Немного терпения, и особенности вашей газовой духовки практически не повлияют на конечный продукт.

Точность температуры

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ:

Как и в случае с предыдущим пунктом, у меня не было проблем с электрической духовкой по этому критерию. Я обнаружил, что моя электрическая духовка обычно работает на том уровне нагрева, который мне нужен, когда я проверяю ее температуру с помощью термометра для духовки. Однако даже электрические духовки могут выйти из строя по разным причинам, например, из-за их возраста или регулярной очистки.Поэтому по-прежнему важно время от времени пользоваться термометром для духовки.

ГАЗ:

Регулятор моей духовки — это циферблат, и есть точное место между тремя и четырьмя, которое доставит меня до 350 градусов. Такие факторы, как температура окружающей среды, также могут меняться в зависимости от того, где может быть это пятно. Я избавляюсь от стресса и вместо этого полагаюсь на термометр для духовки. Так что, даже если я забуду, как далеко от цифры четыре 375 градусов по Фаренгейту, или если по какой-то причине моя духовка будет декалибрована, я все равно буду печь при правильной температуре.

Влажность

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ:

Электрические духовки, как правило, имеют меньшую влажность, чем газовые, поскольку в них нет водяного пара от газового зажигания и, возможно, потому, что полость электрической духовки более закрыта, чем полость газовой духовки. Это замечательно, если вы используете духовку для приготовления таких продуктов, как ломкий арахис, где вам нужно как можно меньше влаги, но мне пришлось накрывать блюда из жареного мяса фольгой, прежде чем их ставить. В противном случае мясо имеет тенденцию быстро высохнуть, и кожа может сгореть, превратившись в горькую черную хрустящую корочку задолго до того, как вся партия будет тщательно приготовлена.

ГАЗ:

В основном я использовал свою духовку только для приготовления продуктов, которые хорошо растут в чуть более влажной среде газовой духовки: пирожных, печенья, лазаньи и мяса, погруженного в бульон или густой маринад. В моей газовой духовке есть вентилятор, поэтому, когда мне нужна более сухая среда в духовке, чтобы поджарить продукты, я просто включаю его. Любая влага удаляется быстрее через вентиляционные отверстия духовки.

Простота использования

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ:

Мне очень легко пользоваться электрической духовкой, так как она оснащена индикатором предварительного нагрева, который загорается, когда духовка достигает заданной температуры. (Это может быть находкой, если вы слишком ленивы, чтобы проверять термометр.) Я также обнаружил, что он нагревается довольно быстро, поэтому мне не нужно слишком долго ждать, чтобы положить тесто для торта или противни для печенья, если я случайно забыл прогреть его. Единственное, что я нахожу немного надоедливым, это то, что может быть трудно отрегулировать температуру духовки в середине процесса выпечки. У меня было несколько случаев, когда мне приходилось вынимать недоеденную партию печенья, чтобы оно не подгорело, так как оно готовилось слишком быстро.Тем не менее, в остальном это было довольно гладко.

ГАЗ:

Я привык к своей газовой духовке, хотя ее бывает сложно разжечь, тем более, что мой искровой запальник уже перегорел. А так как речь идет о горючем газе, то я особенно осторожен, чтобы не сжечь себе брови или, не дай бог, больше того. Но у меня есть свой распорядок дня, и я могу делать это с закрытыми глазами. Ну, не совсем, но вы поняли, что я имею в виду. Как только он горит, духовка быстро нагревается.

Газовые духовки иногда взрываются при слишком сильном захлопывании дверей. Так что, если вы такой же деспотичный, как я, вам нужно быть осторожным, закрывая эту дверь после поворота кастрюль. Если ваш искровой воспламенитель работает, и у вас ловкие руки хирурга, то работа с газовой духовкой будет проще простого (ха!). Просто не забудьте перевернуть этот пирог, пока он выпекается.

Окончательный приговор

Личные предпочтения формируются опытом, личностью и, в немалой степени, удачей.Один неисправный искровой запальник может навсегда отключить газовые духовки. Между тем, сухое жаркое может заставить отказаться от электрического. Вы можете купить один тип духовки, потому что это тот, на котором вы выросли; вы даже можете получить разные результаты от другого устройства одной и той же модели духовки. Таким образом, ни газовая, ни электрическая духовка не может однозначно сказать, что она лучше другой. Тщательно изучите свою духовку и внесите необходимые и, как правило, незначительные корректировки, чтобы получить желаемые результаты (палатка из фольги здесь, чашка воды там). Таким образом, у вас не будет причин не получить такой же хороший результат, как если бы вы использовали тип духовки, который не покупали.

Вы используете газовую или индукционную духовку? У кого лучше результаты? Начните дискуссию ниже!

---

Мы опубликовали эту статью в 2015 году. Но мы дополнили ее новыми иллюстрациями.

Газовая или электрическая духовка – какая лучше для меня?

Вы собираетесь купить новую духовку? Вы планируете переехать в другой дом прямо сейчас и видите газовые и электрические духовки, когда посещаете своего риелтора? Вы когда-нибудь задумывались, в чем разница между газовой или электрической духовкой (плитой или плитой) и какая из них лучше для вас и вашей семьи? Мы поможем вам понять, что ответы на эти вопросы с некоторой информацией об обоих.

История

Как правило, выбор духовки зависит от того, с какой печью вы выросли и в какой вы привыкли готовить. Если в детстве вас учили готовить на газовой плите, скорее всего, вы будете придерживаться ее.

Источник питания

Во-первых, вам нужно выяснить, какой источник энергии есть в вашем доме или доме, в который вы переезжаете. Если у вас есть только электричество, а не газ, то это простое решение.Вам понадобится электрическая духовка. Иногда у вас есть возможность провести газ с улицы в ваш дом, если трубы газовой компании уже находятся в вашем районе. Проверьте, какой источник питания у вас есть, прежде чем даже начать сравнивать газ с электричеством.

Сравнения

Давайте посмотрим на некоторые преимущества газа и электричества, а также на то, какой из них лучше подходит для конкретной цели.

Время нагрева

Когда дело доходит до быстрого нагрева, выигрывают газовые приборы.Они позволяют сразу же приступить к приготовлению пищи, а не ждать, пока электрический элемент нагреется до желаемой температуры.

Сохранение тепла

При выключении газовой горелки жар сразу уходит. Электрические конфорки работают намного дольше и сохраняют тепло. Если вы предпочитаете, чтобы еда оставалась теплой на плите в течение нескольких минут, электрическая плита кажется лучшим выбором. Из соображений безопасности быстро охлаждающий газ предпочтительнее, когда рядом маленькие дети.

Очистка

Известно, что в целях очистки плиты со стеклянными столешницами можно легко и быстро очистить, не допуская попадания в неровности или щели.Они также собирают меньше беспорядка для начала. Газовая плита — более трудоемкая задача для уборки кухни.

Равномерный нагрев

В газовой духовке тепло аккумулируется вверху, что затрудняет равномерную выпечку. Для более равномерного пропекания для приготовления определенных блюд лучше подойдет электрическая духовка.

Производительность

Когда дело доходит до приготовления пищи, основное различие между газовыми и электрическими плитами заключается в том, что они быстро реагируют на изменение настроек температуры.

Газовые плиты реагируют мгновенно, что дает вам больше контроля над приготовлением определенных блюд. Электрические плиты реагируют не так быстро. Горелкам нужно время, чтобы разогреться.

Безопасность

Готовим на газовой плите, у вас есть открытое пламя. Так что, если у вас есть маленькие дети или домашние животные, это может быть проблемой безопасности, и это более опасно, чем электрическая духовка. Вы также должны знать о любых потенциальных утечках газа. Инвестируйте в детектор угарного газа, чтобы избежать проблем со здоровьем при утечке газа.  

Ремонт или обслуживание

Если ваше устройство не работает с максимальной производительностью, может потребоваться ремонт или, по крайней мере, сервисная проверка. Обязательно вызовите опытного специалиста по качественному оборудованию и ремонту, который восстановит его до наилучшего состояния.

Свяжитесь с нами

Gulf Coast Appliance Repair — это местная компания по ремонту бытовой техники, на которую вы можете положиться. Уже более 10 лет наш семейный бизнес обслуживает клиентов в округе Пинеллас.Мы специализируемся на ремонте бытовой техники, включая холодильники, стиральные машины, сушилки, плиты, посудомоечные машины и многое другое. Позвоните в нашу службу по ремонту бытовой техники по телефону 727-510-3524; напишите нам, чтобы получить работу или назначить встречу.

Почему стоит выбрать газовую плиту с электрической духовкой

Имея так много вариантов бытовой техники, вы также можете воспользоваться преимуществами использования газовой плиты с электрической духовкой. Много преимуществ дает газовая плита с электрической духовкой.Газовая плита с электрической духовкой широко известна как двухконфорочная, и эти типы приборов объединяют в себе лучшее из обоих миров.

Каждая газовая или электрическая плита имеет свои преимущества и недостатки. Хотя есть несколько долгосрочных преимуществ при покупке газовой или электрической плиты, опытные повара и пекари подтверждают, что сочетание, найденное в ассортименте плит, может дать вам наилучший результат. Даже новички в кулинарии могут оценить разницу между газовой плитой и электрической духовкой.Узнайте больше о выборе газовой плиты с электрической духовкой для себя.

Верхняя часть газовой плиты обеспечивает равномерное распределение тепла

Газовые плиты обеспечивают мгновенный управляемый нагрев для максимального удовольствия от приготовления пищи. Газовые плиты обеспечивают быстрый и равномерный нагрев с мгновенным регулированием температуры поворотом переключателя. Если вы варите, жарите или готовите на пару на газовой плите, вы сделаете это намного быстрее. Как только вы включите горелку, вы можете начать готовить.Вам не нужно ждать, пока горелка нагреется, что экономит ваше время и деньги.

Электрические печи обеспечивают надежный обогрев

Электрические духовки обычно можно найти в сдаваемых внаем квартирах, поскольку агенты по аренде часто используют электрические духовки из-за низкой стоимости обслуживания. В этих типах печей есть нагревательный элемент, который легко и недорого заменить. При выпечке в электрической духовке температура остается постоянной независимо от того, используете ли вы более высокий или более низкий уровень нагрева.Независимо от того, выпекаете ли вы при температуре 80 или 400 градусов в электрической духовке, у вас всегда будет стабильный поток тепла.

Двойные топливные диапазоны повышают ценность 

Двухтопливные плиты — не самая распространенная коллекция, используемая в домах. Двухтопливные плиты обычно имеют больше функций, например, газовая и электрическая плита или газовая плита с электрической духовкой. Из-за их дополнительной ценности и расширенных функций они, как правило, дороже, чем обычные газовые и электрические плиты. Эта серия идеально подходит для профессиональных поваров, которые наслаждаются эффективностью нагрева газовой плиты в сочетании с точным контролем температуры электрической духовки.Если вы не профессиональный повар, но вам нравится готовить, эта профессионально изготовленная плита станет разумным вложением средств и повысит ценность вашего дома.

Наслаждайтесь экспертами по долговечности

Профессиональные повара, пекари и другие работники кухни могут позволить себе роскошь использовать газовую плиту с электрической духовкой, что позволяет им из первых рук узнать о преимуществах использования этой серии. Поскольку повара постоянно готовят, эти печи должны быть более прочными и долговечными, чем обычные варочные панели.Газовые плиты с электрическими духовками предназначены для длительного приготовления пищи и рассчитаны на длительный срок службы. Все части линейки двухтопливных двигателей предназначены для надежной работы независимо от того, сколько они используются.

Вечная нержавеющая сталь

Что-то в нержавеющей стали привнесет изысканность в ваше пространство. Выбор нержавеющей стали действительно мудрый выбор. Он привносит элегантность в любую кухню и подходит для любого стиля. Вы можете решить изменить дизайн своей кухни, но красота нержавеющей стали в том, что она всегда остается вне времени и вечной.

У вас есть большой выбор, когда дело доходит до покупки вашей следующей плиты, независимо от того, выбираете ли вы газовую или электрическую плиту — у вас есть еще один вариант, когда вы выбираете газовую плиту с электрической духовкой для наиболее профессионального кулинарного опыта. Посетите наш веб-сайт для выбора газовых и электрических плит для вашего дома или бизнеса!

Как узнать газовая у меня духовка или электрическая? – Кухня

В электрической печи тепло вырабатывается электрическими элементами.Но в газовой духовке газ выходит из газовой струи и при поджигании горит. Еще одним заметным отличием является горелка. Говоря о горелках, электрические и газовые духовки имеют разные горелки.

В духовке используется газ или электричество?

Несмотря на то, что она не потребляет такого же количества тока, как электрическая, газовая духовка все же требует электричества. Мощность предназначена не для нагрева, а для запуска газового запальника и любых аксессуаров, которые есть в устройстве, таких как часы/таймер и подсветка духовки.

Как узнать, электрическая у меня духовка или вентилятор?

Вам не нужно включать духовку, чтобы узнать, оснащена ли она вентилятором, однако снаружи должен быть небольшой символ вентилятора: трехлопастный вентилятор для духовки с вентилятором и трехлопастный вентилятор внутри духовки. круг для вентиляторной печи.

Как узнать, включена ли моя газовая духовка?

В вашей духовке нет контрольной лампы. В вашей духовке используется воспламенитель накаливания для воспламенения газа. Предохранительный клапан духовки откроется и выпустит газ только в том случае, если панель накаливания работает и вытягивает достаточный ток, чтобы открыть предохранительный клапан.Если светящаяся полоса вообще не загорается, газовый клапан не открывается.

Какой газ используют в духовках?

В газовых духовках используется природный газ или пропан для розжига пламени с помощью основной горелки в основании духовки. Затем пламя, подпитываемое газом, может излучаться в печь, чтобы нагреть ее до желаемой температуры.

Из каких частей состоит газовая духовка?

Основными компонентами системы газовой духовки являются предохранительный клапан, узел горелки, воспламенитель и некоторая форма управления.Управление может быть как термостатом, к которому мы все привыкли, так и электронным управлением.

Как узнать, конвекционная у меня духовка или обычная?

Отличие их в том, что источник тепла в обычной духовке стационарный и поднимается снизу вверх. Тепло от конвекционной печи выдувается вентиляторами, поэтому воздух циркулирует по всей внутренней части духовки.

Как узнать, какая у меня духовка?

Номер модели указан на наклейке или паспортной табличке.Для плит и духовок его обычно можно найти вокруг рамы, за дверцей прибора. Для варочных панелей его обычно можно найти на нижней, боковой или задней стороне прибора.

У меня электрическая или газовая сушилка?

Самый простой способ выяснить, какие у вас есть варианты, — посмотреть, какая сушилка у вас уже есть, если она у вас есть. Если ваша текущая сушилка имеет только электрическую линию, это электрическая модель. Если он подключен к водопроводу, это газовая модель.

Можно ли использовать электрическую сушилку вместо газовой?

Хотя первоначальная стоимость электрической сушилки обычно дешевле, чем газовой, более низкие общие эксплуатационные расходы газовых сушилок могут со временем привести к большей экономии.Если у вас нет существующего источника природного газа, возможно, лучше использовать электрическую сушилку.

Стиральные машины газовые или электрические?

Для газовых осушителей

требуется стандартная электрическая розетка на 120 вольт и заглушенная газовая линия, которая подключается к входному отверстию для газа в сушилке. Для электрических сушилок требуется только одно подключение: электрическая розетка на 240 вольт, которая больше стандартной розетки и имеет три или четыре отверстия. Примечание: Все стиральные машины электрические.

Газовая или электрическая духовка для выпечки (что лучше?)

газовая или электрическая духовка для выпечки

Духовки отлично подходят для выпечки, и вы можете выпекать в них всевозможные блюда, включая десерты, курицу и многое другое. Выпечка — один из лучших способов приготовления пищи, и вы можете наслаждаться правильным вкусом, даже подогревом и многим другим в этих печах, которые позволят вам получить наилучшие впечатления от приготовления пищи, и вы вряд ли столкнетесь с такими проблемами. вообще с вашей выпечкой. Однако чаще всего используются два разных типа печей.

Газовые духовки

и электрические духовки — это два широко используемых типа духовок, которые помогут вам просто идеально, и вы вряд ли столкнетесь с какими-либо проблемами с этим.Однако, если вы хотите сравнить разницу между ними обоими и хотите знать, какой из них будет лучшим вариантом для вас, вот несколько ключевых факторов, о которых вы должны знать, чтобы убедиться, что вы получаете идеальный выбор, который подойдет для ваших нужд.

Газовая печь против электрической для выпечки

Газовая духовка

Как следует из названия, в газовых духовках для сжигания используется газ, а затем тепло передается в пекарную камеру, где вы можете разместить посуду. Газовые духовки практически великолепны и широко использовались для выпечки до того, как стали популярными электрические духовки. Эти духовки рекомендуются для определенных блюд, которые лучше всего подходят только для газовых духовок, и вы, скорее всего, получите лучший вкус и общее впечатление от этих блюд только с газовыми духовками.

Однако есть и определенные минусы, с которыми вам, возможно, придется столкнуться при использовании газовых духовок, и о них, безусловно, вы должны знать, прежде чем принять решение о покупке газовой духовки.Если вы ищете газовую духовку, вам нужно знать, что на газовой духовке нет прямого контроля температуры, и вам нужно будет контролировать количество тепла с помощью клапана, который используется для контроля количества газа путем ограничения или открывая вентиль на газовой плите.

Также на этих газовых духовках нет таких продвинутых элементов управления, как сигнализация перегрева, какие-то датчики защиты или что-то вроде установки времени, и все, что вы можете там установить, это количество тепла. Вы можете получить несколько триггеров, которые будут работать механически, отключая газ и закрывая духовку в некоторых точках, но они не так точны. Тем не менее, некоторые люди по-прежнему предпочитают использовать газовые духовки, чтобы ощущать вкус тепла в своих духовках для блюд, которые лучше всего выпекаются в газовых духовках.

Электрические духовки

Электрические духовки, с другой стороны, очень удобны, поскольку они используют электричество для производства микроволн, а микроволны используются для обеспечения идеального нагрева духовки для выпечки.Электрические духовки не только удобны с точки зрения удобства, но и, безусловно, безопаснее в использовании, поскольку в таких духовках нет пламени, что гарантирует вам максимальное удовольствие от использования электрических духовок, которые вы можете использовать.

Двигаясь вперед, вы также получаете возможность устанавливать температуру и таймер в этих электрических духовках с помощью очень точной панели управления, и вы можете получить точный опыт выпечки, который вы, возможно, ищете в этих духовках. Тем не менее, наиболее важной частью является безопасность, и эти духовки оснащены всевозможными датчиками защиты, такими как датчики перегрева, и они практически пожаробезопасны, что делает эти печи более безопасными для всех видов приложений, которые вы можете себе представить. .

Электрические духовки также являются энергоэффективными, и хотя газовые духовки оптимальны только для определенных блюд, почти все блюда, которые вы, возможно, захотите испечь, можно выпекать в этих электрических духовках, и вы сможете получить наилучшие впечатления. которые вы могли бы искать в этих печах, не беспокоясь ни о чем. Лучше приобрести электрические духовки, если вы не уверены в газовых духовках и в том, как их правильно использовать.

Должен ли я купить газовую или электрическую плиту

Если ваша старая духовка нуждается в замене, перед вами стоит важный выбор: купить новую газовую или электрическую плиту? Выбор между ними — непростая задача, хотя для некоторых это решение легко. В конце концов, если вам удобно и вы привыкли использовать определенный тип, нет смысла его менять.

Но если вы готовы экспериментировать и хотите внести некоторые изменения в свою кухню и в блюда, которые вы готовите, вам, возможно, захочется взвесить свои варианты. При выборе новой духовки нужно учитывать множество факторов, и команда Fantastic Services готова рассказать вам о плюсах и минусах газовых и электрических духовок.

Если вы:

• Заменяете печь;
• Переезжаете на новое место и впервые обставляете собственную кухню;
• Нужна информация, чтобы решить, какой прибор лучше всего подходит для вас;

Тогда продолжайте читать, так как в этой статье есть ответы на все ваши вопросы!

В чем разница между газовой и электрической духовкой?

В общем, обе печи делают одно и то же – готовят пищу.Основное и очевидное различие между газовыми и электрическими плитами заключается в том, что, как следует из названия, одна работает на газе, а другая на электричестве. Таким образом, вы можете подумать, что все сводится к личным предпочтениям. Но есть несколько плюсов и минусов использования любой из них, которые могут повлиять на ваше окончательное решение:

Преимущества и недостатки газовых духовок

• Контроль температуры . Газовые духовки обеспечивают точный контроль температуры, так как вы можете регулировать интенсивность пламени.Кроме того, как только пламя зажжется, у вас будет мгновенный жар. Когда вы выключаете пламя, приготовление останавливается почти сразу, так что вы можете оставить свою еду, не беспокоясь о том, что она переварится. Кроме того, доказано, что газ готовит пищу более равномерно, чем электрическая плита.
• Низкое техническое обслуживание . Практика показала, что в отличие от электрических плит, газовые приборы имеют более длительный срок службы и не нуждаются в таком сложном техническом обслуживании. Замена неисправных деталей не является распространенной проблемой для газовых плит. Как только вы купите его и подключите к газоснабжению, вы сделаете инвестиции на всю жизнь.
• Идеально подходит для влажных блюд . Газовые духовки создают более влажную среду в процессе приготовления пищи. Влажная кулинария включает в себя варку, варку на медленном огне, варку и приготовление на пару. Газовая плита идеально подходит для этих целей. Это одна из его ключевых сильных сторон.
• Не зависит от электричества . Если вы живете в районе с частыми перебоями в подаче электроэнергии, газовая плита станет идеальным решением. Поскольку он не подключен к электросети, вы можете продолжать готовить даже во время отключения электричества.
• Низкие эксплуатационные расходы . Природный газ стоит меньше, чем электричество. Если вы часто пользуетесь духовкой, это может значительно снизить ваши счета за коммунальные услуги. Напротив, электрические плиты потребляют много электроэнергии и наверняка увеличат ваши ежемесячные счета.

• Приготовление всухую — это вызов . Поскольку газовые духовки создают влажную среду, приготовление пищи всухую, например, запекание, запекание, пассерование, гриль и гриль, требует гораздо больше усилий, чем в электрической духовке.Если вы пытаетесь приготовить пищу всухую, вам придется часто переворачивать сковороду и ставить ее подальше от источника тепла.
• Трудно очищаемый . Чтобы очистить газовую плиту, вам придется снять тяжелые железные решетки горелки. К каждой горелке прикреплены небольшие движущиеся части, которые могут случайно сдвинуться с места. Это может привести к неравномерному пламени, что усложнит приготовление пищи. Но когда ваш кухонный прибор не работает должным образом, профессиональные мастера по ремонту газовых плит никогда не оставят ваш кулинарный энтузиазм праздным.
• Загрязняет воздух в помещении . Недавние исследования показали, что приготовление пищи на газу загрязняет воздух в помещении намного больше, чем приготовление пищи на электричестве. Средний уровень CO в домах с электрической плитой составляет от 0,5 до 5 частей на миллион. В то время как дома с газовой духовкой генерируют от 5 до 15 частей на миллион. Это может увеличиться, если вы недостаточно проветриваете помещение.
• Более дорогой вариант . Газовые плиты могут уменьшить ваши ежемесячные счета, однако в среднем их покупка намного дороже.Они также требуют более сложной установки, так как их необходимо подключить к газоснабжению. В отличие от электрических плит, которые требуют только подключения к электрической розетке.

Вам нужен профессиональный установщик бытовой техники, чтобы установить газовую плиту?

Фантастические услуги здесь для вас!

Преимущества и недостатки электрических духовок

• Дополнительные функции . Электрические духовки имеют множество функций, которые значительно облегчают приготовление пищи.У них часто есть вентиляторы и грили или дополнительный элемент, предназначенный только для поддержания пищи в тепле. Газовые духовки к ним не подходят.
• Идеально подходит для приготовления всухую . Электрические плиты созданы для создания сухой среды для приготовления пищи, поэтому, если сухая кулинария — это то, что вы используете в основном для приготовления пищи, они — ваше решение. Выпечка и жарка происходят естественно, а тепло распределяется более равномерно.
• Простая установка . Электрические плиты не зависят от внешнего источника топлива, как их газовые аналоги.Таким образом, установка проста – просто поместите прибор в предназначенное для этого место и подключите его к розетке.
• Более доступный вариант . Электрические духовки являются более доступным вариантом, они стоят в среднем на 50% меньше, чем вы бы заплатили за газовую духовку.

• Требуется время для нагрева . В газовых духовках у вас есть мгновенный запуск и остановка источника тепла, в то время как в электрических духовках требуется время для нагрева и охлаждения. То же самое происходит, если вам нужно отрегулировать температуру.Это отсутствие точного контроля является самым большим недостатком для большинства людей.
• Работает от электричества . В случае отключения электричества забудьте о том, чтобы вовремя приготовить ужин. К сожалению, электрическая плита делает вас полностью зависимым от электроснабжения.
• Хрупкий . Если вы не будете осторожны и уроните что-то тяжелое на варочную панель, она может разбиться. То же самое произойдет, если вы случайно плеснете холодной водой на горячую конфорку. Гладкая поверхность также подвержена царапинам, которые могут испортить блестящую отделку.
• Высокие эксплуатационные расходы . В то время как электрическая плита более доступна для покупки, вы заметите увеличение ежемесячных счетов за коммунальные услуги. Годовая стоимость использования электрической плиты более чем в два раза превышает стоимость использования газовой модели. Если вы часто готовите в духовке, то электрическая не лучший вариант.

Газовая или электрическая духовка – что выбрать?

Как видите, выбор правильной плиты полностью зависит от ваших личных предпочтений. Если вы предпочитаете влажную пищу, а не сухую, газовая духовка будет правильным выбором. И, конечно же, нет ничего плохого в том, чтобы выбрать противоположное только для того, чтобы проверить, работает ли оно на вас лучше. Что бы вы ни выбрали, примите взвешенное решение.

Получите лучшее от обоих миров – выберите двухтопливную плиту

Двутопливные плиты работают как на электричестве, так и на газе. В большинстве случаев газ будет нагревать варочную панель духовки, а сама духовка будет работать на электричестве. Они, как правило, немного дороже по сравнению с обычной газовой или электрической духовкой, но вы можете значительно выиграть от гибкости прибора.

Рассмотрите возможность приготовления пищи на индукционной плите

Индукционные варочные панели нагреваются напрямую и намного быстрее, чем те, которые используют электрический или газовый нагревательный элемент. Он легко поддерживает точную и постоянную температуру, а также кипятит воду на 50% быстрее, чем газовые или электрические плиты. Их поверхность остается относительно прохладной, поэтому уборка случайного разлива или выкипания происходит очень быстро и легко. Индукционные варочные панели также могут быть немного дорогими, но они могут многое предложить, что делает их достойными инвестициями.

Вам нужен профессионал для установки вашего нового прибора?

Независимо от того, газовую или электрическую плиту вы выбрали для своей кухни, вам понадобится помощь в установке. Будь то встроенное устройство или нет, команда Fantastic Services готова помочь вам в трудную минуту. Это особенно важно, если вы приняли решение приобрести газовую духовку, поскольку подключение ее к газоснабжению — сложная работа, требующая профессионального подхода. Или, если у вас просто есть проблема, которую нужно устранить, обратитесь к команде профессиональных ремонтников Fantastic Services.

Посетите основной веб-сайт, чтобы узнать цены на услуги наших профессиональных техников!

Еда на вынос

• Закупочная цена газовых духовок выше, чем у электрических, однако эксплуатационные расходы ниже;
• Электрические духовки лучше подходят для приготовления пищи всухую, а газовые печи лучше подходят для приготовления влажных блюд.