Измельчитель продуктов для: Страница не найдена — Zen-Top: рейтинги лучшего, обзоры и сравнения

Выбираем измельчитель для кухни

Что такое измельчитель и зачем он нужен?

Чего только ни придумали в последние годы, чтобы облегчить жизнь домашней хозяйки. Одним из таких полезных механизмов является измельчитель. Он служит для того, чтобы легко, быстро и безопасно превращать любые продукты в мелкие ломтики и кусочки, которые станут затем основой для салата, супа, рагу или любого другого блюда.

Чем они отличаются от кухонных комбайнов? Прежде всего, компактностью. Если комбайн станет верным помощником во время подготовки к большому застолью, то доставать его ежедневно, собирать и мыть все детали, вряд ли захочется. Измельчитель же (или, как его называют иначе, чоппер) – гораздо более простое устройство, которое поможет ускорить ежедневный ритуал приготовления пищи. Следует отметить, что в отличие от комбайна, он имеет лишь одну функцию, которая отражена в его названии.

Два вида измельчителей для кухни

Все приборы можно разделить на два больших класса: электрические (то есть зависимые от наличия электросети) и механические (приводимые в движение с помощью усилия рук).

Преимущества ручных аппаратов:

• В первую очередь среди плюсов нужно упомянуть стоимость: механические модели всегда обходятся дешевле тех, что зависят от электроэнергии, а также не требуют ни малейших затрат на электроэнергию в последующем.
• Простота конструкции: обычно аппарат представляет собой чашу с крышкой и некоторым количеством насадок. Если вы выбрали качественные материалы, то риск поломок при такой конструкции снижается до минимума – там просто нечему ломаться.
• Простота эксплуатации: к этому аппарату не нужны инструкция, из его конструкции очевидно, что работа осуществляется за счет приложения мускульной силы к поворотной крышке или ручке.
• Компактность: прибор занимает минимум места, не требуя аккуратно скручивать провода, которых у него попросту нет.

К значительным недостаткам механических моделей относится необходимость прикладывать усилия для работы, а также переработка продуктов небольшими порциями. Хотя стоит отметить, что нарезка того же количества овощей ножом заняла бы больше времени.

Преимущества электрических приборов:

• Скорость – электрический аппарат работает с большей скоростью, чем ручные варианты.
• Производительность – позволяет быстро расправиться с большим объемом пищи.
• Многофункциональность – ряд моделей имеет насадки не только для нарезки продуктов, но и для выжимания сока или приготовления пюре.

В числе недостатком нужно упомянуть более высокую стоимость, чем у механических моделей, а также меньшую компактность и боязнь влаги (которая присуща всем электрическим приборам). В силу сложности механизма, возрастает риск возникновения поломки, которую не удастся починить самостоятельно.

Разновидности измельчителей по функционалу

По функциональному назначению можно выделить гораздо больше разновидностей измельчителей, чем по принципу работы:

• Мясорубки;
• Мельницы;
• Комбайны;
• Овощерезки;
• Чопперы;
• Блендеры.

Большинство из этих устройств, за исключением комбайнов, имеют очень узкую специализацию и подходят в основном только для выполнения одной-двух задач. Комбайн представляет собой универсальное устройство, которое способно не только измельчать продукты, но и замешивать тесто, сделать пюре, выжать сок и множество других действий. Одна беда, стоит он немало, да и ухода требует тщательного и длительного. Далее мы чуть подробнее остановимся на каждой из разновидностей узкофункциональных приборов для измельчения.

Мясорубка

Механическая вариация этого прибора знакома каждому с детства. Мало кто из девчонок и мальчишек не просил маму дать покрутить ручку и с восторгом не наблюдал, как заглатывается винтом мясо и размоченный в молоке батон, превращаясь в аппетитный фарш. Современным детям это кулинарное удовольствие уже практически недоступно, потому что механику заменило вездесущее электричество. Хозяйкам теперь не приходится портить крышку стола, прикручивая к ней мясорубку, и напрягать руки, стараясь качественно перерубить мясо. Электрические приборы делают все легко, быстро и в любом объеме. Хозяйке остается только не забывать подкладывать новые порции мяса.

Целый ряд моделей электрических механизмов для кухни отличается широким функционалом. По этому принципу они подразделяются на три класса:

«A» Работают с мясными продуктами различного качества и предназначены для изготовления фарша.

«B» Оснащены дополнительными насадками и могут использоваться как терки, овощерезки, соковыжималки и так далее.

«C» Бытовые модели, не имеющие никаких дополнительных функций.

Овощерезка

Бесценный инструмент для приготовления салатов, когда нужно с большой скоростью и красиво измельчить картофель, морковь, огурцы, капусту и другие дары огорода. Также овощерезка способна справиться и с яйцами, которые входят в абсолютное большинство любимых в России салатов. Отдельной благодарности хозяек заслуживает возможность нарезать лук, не роняя на доску горькие слезы.

В этом варианте измельчителя ручные и электрические модели пользуются равной популярностью и частенько мирно соседствуют на кухне. Первые лучше подходят для нарезки вареных продуктов, вторые лучше справляются с сырыми.

Существует несколько основных вариаций овощерезок:

• «Аллигатор» – свое название эта модель получила из-за формы, напоминающей длинные челюсти крокодила. Это механический вариант, который поможет нарезать вареные овощи или яйца.
• Механический кухонный комбайн – имеет различные насадки, которые увеличивают его функциональность, но до мощностей и всевластия своего более высокотехнологичного собрата он все же не дотягивает.
• Электрическая овощерезка нередко совмещает назначение, продиктованное названием, с функцией мясорубки. Устройство этих приборов схоже.
• Ломтерезка (слайсер) – предназначен для нарезки ломтиков. Такой аппарат пригодится для подготовки к праздничному застолью, дав возможность хозяйке легко справиться с нарезкой колбасы, сыра и буженины на ровные, тонкие кусочки.

Чоппер

Иногда это название используется для всех видов измельчителей, но чаще под ним подразумевают устройство, похожее на блендер, которое предназначено для превращения в аккуратные кусочки или пыль (в зависимости от насадки и надобности) любых продуктов, включая орехи и кубики льда. Он может быть как электрическим, так и ручным. От блендера это устройство отличается тем, что его гораздо легче чистить, а контейнеры изготовлены из специального стекла или пластика, которые выдерживают нагрев в микроволновке. Таким образом, количество грязной посуды, использованной в процессе готовки, существенно уменьшается.

Блендер

Это устройство знакомо большинству хозяек. Блендеры различаются на погружные и классические. Классика подразумевает некий кувшин, содержимое которого при включении в сеть режется и перемешивается. Их можно использовать как для измельчения продуктов, так и для приготовления молочных коктейлей или крема, например. Погружные модели представляют собой ручку с насадками, которая погружается в кастрюлю, как миксер. Существуют универсальные блендеры, сочетающие в себе погружной и классический вариант. Широта функционала зависит от количества насадок.

Мельница

Это совершенно особая разновидность механизмов для кухни. Главное их предназначение – перемалывать с помощью находящихся внутри жерновов до мельчайших крупинок твердые продукты, например, соль или специи. Они могут быть выполнены из пластика, чугуна, дерева, керамики. И также бывают ручными и электрическими.

Комбайн

Кухонный комбайн может иметь 4, 14 и больше режимов, от которых зависит разнообразие доступных функций. Это самый универсальный прибор, который позволяет резать, тереть, смешивать в разных режимах и с разными насадками. Ручные модели встречаются сейчас не слишком часто, зато электрические стали надежными друзьями многих вдохновенных кулинарок.

На что обратить внимание при выборе измельчителя

Первое и самое важное при покупке, это необходимость четко представлять, для чего вам понадобится прибор. От этого будет зависеть его функциональность. Если вы обожаете котлеты, лазаньи, кулебяки и прочие изделия с применением фарша, то овощерезка вам вряд ли пригодится. А вот если вы любите разнообразить свое меню совершенно новыми блюдами из разных продуктов, то лучше остановить свой выбор на комбайне.

Объем чаши (если речь идет не о погружной модели) также важен. Помните, что заполнять ее до краев нельзя, обычно она нагружается процентов на 60-70. Поэтому нужно трезво оценить, насколько много вам обычно приходится перерабатывать продуктов и в зависимости от этого выбирать объем, который может быть от 0,2 до 1,75 литров.

Мощность – параметр, характерный для электрических приборов. Тут, к сожалению, трудно дать универсальный совет, поскольку у каждой разновидности измельчителей свои характерные показатели. Например, у комбайна, используемого только для измельчения, достаточным значением мощности будет 500-800 Вт, а если в нем планируется замешивать тесто, то стоит обратить внимание на 800-1000 Вт.

Материалом для контейнера может служить пластик, стекло или сталь. Лучшим вариантом признано стекло, поскольку оно не взаимодействует с продуктами, достаточно долговечно и вполне устойчиво к различным температурам. С другой стороны, пластик легче мыть.

Качество деталей – этот параметр можно оценить по стоимости изделия, а также по фирме-производителю.

Если вы хотите, чтобы прибор прослужил вам долго, не старайтесь выбрать самую дешевую модель от неизвестного изготовителя. Именитые фирмы хоть и просят несколько дороже за бренд, но и лучше следят за качеством собственной продукции, не желая портить свою репутацию.

Естественно, к каждому измельчителю прилагается инструкция по эксплуатации. И если прибор не предназначен для тех или иных работ, не стоит нагружать его, например, замешиванием теста. Он может сломаться.

Видео по теме:

Измельчитель продуктов для кухни электрический в раковину

Пищевые отходы на кухне создают множество проблем для хозяйки.

Неприятный запах из ведра, плодовые мушки и тараканы, протекающие мусорные пакеты – решить эти проблемы поможет установка измельчителя отходов для кухонной раковины (диспоузер).

Перемолотые остатки будут удалены в канализацию и избавят вас от необходимости ежедневно, дважды в день, выносить пакеты в места установки контейнеров для сбора бытовых отходов.

Принцип работы и конструкция диспоузера

Метод дробления попавших в раковину пищевых отходов до состояния, в котором они смываются потоком воды, не засоряя при этом трубопроводы канализации, предложен еще в 1927 году.

Устройства, реализующее его в варианте для широкого применения появились, относительно, недавно, но выпуск их освоен многими производителями кухонной техники и сантехнических приборов.

Перед желающими приобрести диспоузер, встал вопрос – по каким признакам выбрать прибор для повседневного использования (как выбрать встроенную посудомоечную машину для дома написано здесь).

Ответ на него проще получить, если знать принцип работы измельчителя.

Механизм измельчения

Современные приборы используют следующие технологии:

• Измельчение в камере.
  Основной блок такого устройства – камера измельчения со стенкой-теркой.

  Внутренняя поверхность такой камеры рифленая, с пазами и выступами.

  Внутри камеры вращается диск, попадая на который отходы, под действием центробежных сил выносятся на край, вступают в контакт рифлеными стенками и разбиваются.

  Улучшают дробление закрепленные на диске кулачки, которые при вращении растирают содержимое камеры о выступы на стенках.

  Полученные мелкие частицы уносятся потоком из смесителя (какая должна быть температура горячей воды в кране по нормативу).

А что вам известно про водоносный горизонт — это полости в глубине земли, заполненные водой, которую человечество использует для питья и бытовых нужд? Прочитайте в полезной статье о том, какие слои известны людям, какие скважины можно бурить без разрешения, а какие нет.

Узнать, что такое лучевая разводка отопления в частном доме, можно на этой странице.

• Измельчение вращающимися ножами.

  Внутри рабочего пространства вращаются во встречных направлениях два вала с ножами, разрезающими попадающие между кромками отходы.

  Для безопасной эксплуатации ножи выполнены не в виде нескольких лезвий, а представляют собой диски с прорезями.

  При совпадении прорезей туда попадает содержимое камеры измельчения, а режущее усилие развивается внутренними кромками.

К достоинствам первого способа относят переработку твердых отходов, например, костей или скорлупы орехов.

[note]Банановая кожура и аналогичные волокнистые структуры, тонкие листья, рыбья чешуя составляют для него проблему.[/note]

Преимущество второго способа – значительное усилие измельчения на режущих кромках. Но переработка твердых материалов для него затруднительна.

Важную роль при выборе диспоузера для кухонной раковины играет тип привода механизма измельчения.

Электрический и гидравлический привод – достоинства и недостатки

Как правило, для реализации разных методов измельчения используют и разные типы привода.

Диспоузеры с камерой измельчения комплектуются электродвигателями, а модели с ножами – гидравлическим приводом.

Электрический привод

Электрический двигатель – оптимальный вариант для моделей диспоузеров с камерой измельчения, поскольку при скромных габаритах развивает высокую скорость и мощность.

Первый параметр необходим для получения мелких фрагментов, без второго, невозможно переработать твердые отходы и добиться требуемой производительности устройства.

Есть у измельчителей пищевых отходов с электроприводом и недостатки:

• Подключение устройства к электрической сети может потребовать прокладки дополнительного кабеля и установки розеток, а также соответствующих мер электробезопасности;
• Приборы комплектуются выносной кнопкой включения, для которой предусматривают место установки, соответствующее условиям, указанным производителем.

  Проделать для этого отверстие, например, в каменной столешнице – задача не из простых.

• Электрический двигатель создает шум при работе, уровень которого у дешевых моделей может превышать установленные нормы;

А что вы знаете про родниковую воду? Чего в ней больше: пользы или вреда — прочитайте в полезной статье.

Как выбрать хороший смеситель для ванной, написано здесь.

На странице: https://ru-canalizator.com/septiki/otstojnik/gidroplomba.html прочитайте про гидропломбы для заделки течей в бетоне.

• К дополнительному расходу воды прибавляется и рост потребления электроэнергии, причем значительный.

  К примеру, для переработки твердых отходов потребуется мощность двигателя 1300-1500 Вт, экономичным такое устройство не назовешь.

Важно! Надежность электродвигателя – не гарантия от выхода его из строя в случае механических перегрузок, просадок и перебоев питающей сети.

Ремонт этого узла стоит дорого и отнимает много времени.

Поэтому для длительного срока службы диспоузера принимают соответствующие меры – мощность выбирают с запасом, а для исключения аварийных ситуаций, связанных с питающим напряжением, используют стабилизаторы!

Гидравлический привод

Валы с ножами гидравлических диспоузеров приводятся во вращение давлением потока воды.

Работа таких устройств, практически, бесшумна.

Основной недостаток – повышенные требования к давлению в водопроводной системе.

Если состояние сетей таково, что на верхних этажах принять душ становится проблемой, то от диспоузера с гидроприводом придется отказаться – мощности не хватит даже на переработку мягких отходов.

Вообще, для таких измельчителей твердые отходы – серьезная проблема.

С практической точки зрения, владельцу стоит позаботиться о том, чтобы в рабочее пространство не попадали кости, орехи, вишневые и сливовые косточки, и другие аналогичные предметы.

Замечание! Гидравлические диспоузеры с ножами для измельчения, компактны, и имеют меньший вес, чем их электрические собратья за счет отсутствия камеры измельчения и электродвигателя.

Кроме того, начинают они работать при открытии подающего воду вентиля, а не при нажатии пусковой кнопки. Соответственно, установить и эксплуатировать их проще.

Какие факторы учитывать при выборе

После знакомства с типами диспоузеров становится понятным набор критериев, по которым выбирают измельчитель пищевых отходов для раковины на кухне.

Технические характеристики

Перечень этих показателей определяет способность устройства выполнять возложенные на него задачи и уровень комфорта:

• Скорость вращения.

  Чем она выше, тем качественнее диспоузер измельчает отходы.

  Для приборов с электрическим приводом оптимальный вариант – 1400 об/мин и выше.

• Потребляемая мощность для электрических диспоузеров и давление воды – для гидравлических.

  Этот показатель определяет производительность измельчителя и его способность справляться с твердыми отходами.

  Так, устройство с двигателем 550 Вт переработает большинство видов мусора и обеспечит потребности средней семьи (4 человек).

  Приборы мощностью 1300 Вт и выше измельчат кости и ореховую скорлупу.

  Для устройств с гидравлическим приводом от давления зависит и скорость вращения, и режущее усилие.

  Представленные на рынке модели рассчитаны на минимальное давление 3 бар, которое не всегда обеспечивают водопроводные сети.

• Потребление воды и электроэнергии.

  С этим показателем связаны расходы на эксплуатацию бытовых приборов, в том числе и стиральной машинки-автомата (какой марки выбрать написано здесь).

  В среднем, использование измельчителя повышает расход воды на 3 л на человека в сутки, что дает прирост месячного расхода на 3-4%.

  Расход электроэнергии зависит от мощности прибора и КПД.

  Не смотря на ощутимую кратковременную нагрузку на сеть, общий рост среднемесячного потребления не превышает 3-5%.

• Уровень рабочего шума.

  Для его снижения производители предусматривают в конструкции дополнительные элементы звукоизоляции.

  Для престижных моделей характерна практически бесшумная работа, дешевые варианты малоизвестных производителей нередко доставляют дискомфорт.

Удобство и безопасность эксплуатации

Эти факторы определяются конструкцией прибора. К ним относят:

• Объем камеры дробления.

  Чем он выше, тем удобнее пользоваться диспоузером и тем качественнее выполняет он работу.

  Размеры камеры определяют габариты устройства и место, которое отводится для установки.

  В гидравлических приборах камера измельчения отсутствует, однако, габариты определяют размер ножей и производительность.

• Способ загрузки.

  Производители предлагают устройства с порционной загрузкой и включением по требованию, или работающие в непрерывном режиме.

• Наличие системы защиты от перегрузок.
• Свободный выбор места установки пусковой кнопки.
• Оснащение устройства усиленным фланцем и др.

Габариты и требования к установке

Для некоторых моделей диспоузеров понадобятся:

• Длинная трубка горловины подачи отходов для соблюдения мер безопасности;
• Патрубок для подключения к канализации, фиксированной или, минимально, необходимой длины;
• Выполнение условий по размещению относительно точки слива, например, перепад высот;
• Установка пусковой кнопки в соответствии с требованиями производителя и т.д.

Выполнение этих условий определит положение устройства в пространстве под раковиной и его необходимые размеры.

Соответственно, при выборе устройства учитывают параметры кухонного гарнитура.

Периодичность обслуживания

Конструкция и материалы камер дробления, ножей и других узлов устройства обеспечивают срок эксплуатации в 10-15 лет.

Однако, периодическое обслуживание и чистка диспоузеру, необходимы.

С этой точки зрения следует обратить внимание на;

• Простоту разборки устройства.

  От попадания внутрь измельчителя предметов или отходов, которые вызовут срабатывание защиты и остановку работы устройство не застраховано.

  Для их извлечения прибор придется разобрать (как отремонтировать кран смесителя на кухне прочитайте здесь). Простота этой операции – один из важных факторов для выбора.

• Способы чистки и доступность средств для этого.

  Со временем на стенках и ножах диспоузера образуется налет, вызывающий появление неприятного запаха.

  Для его удаления используют химические моющие средства.

  Выбор такой химии на рынке велик.

  Но, если изготовитель прибора требует применять для этой цели исключительно средства собственного производства, стоит рассмотреть варианты покупки другого устройства – доступность и цена таких средств могут оказаться проблемой.

  Важно! Если производитель выдвигает требования по использованию средств очистки, замена на другие послужит поводом для прекращения гарантийного обслуживания!

• Наличие центров ремонта и обслуживания, доступность запасных частей и комплектующих, подвергающихся интенсивному износу.

Соотношение качества и цены также важно при выборе. Стоимость измельчителя с вакуумным насосом для откачки канализации (написано здесь) лежит в пределах 200-600 долларов США, установка обойдется еще в 40-50.

При таком уровне цен прибор, который выйдет из строя уже через год-два эксплуатации – непозволительная роскошь.

Поэтому обратить внимание следует на устройства, изготовленные известными производителями подобной техники.

[note]Срок эксплуатации таких устройств составляет 10-15 лет, они комплектуются всем необходимым для безопасной работы и простого обслуживания. Кроме того, компании берут на себя гарантийные обязательства.[/note]

Посмотрите видеоинструкцию по установке измельчителя бытовых отходов под раковиной на кухне.

Измельчитель пищевых продуктов | Сантехнапевы

Измельчитель пищевых продуктов; он же, диспоузер. Иногда приходится слышать название — «инсенкератор» по названию фирмы InSinkErator, занимающей наибольшую долю на рынке измельчителей пищевых продуктов. Получается то же самое, как вся копировальная техника называется — «ксероксами». В продаже можно встретить измельчители фирмы Anaheim Marketing International, которые ничем не уступают приборам, более разрекламированной, фирмы InSinkErator.

Не смотря на рекламу, измельчитель пищевых продуктов не «всеяден» и для своей бесперебойной работы требует неукоснительного соблюдения рекомендаций производителя. Диспоузер не боится попадания в механизм металлических вилок и ложек, потому что имеет защиту от перегрузок, а вот, попавшая в механизм измельчителя, например, рыбья чешуя может потребовать разборки и чистки прибора.

Измельчители пищевых продуктов различаются по мощности и, соответственно, по цене. Цена — главный определяющий фактор при выборе диспоузера; здесь, чем дороже — тем лучше. Если вы приобретёте прибор верхней ценовой категории, то получите «верного» помощника с минимумом ограничений и не докучающего вам своим шумом; ну, а прибор, позиционируемый производителем, как «бюджетный», доставит вам сплошные разочарования.

Не смотря на заверения производителя: «… с легкостью измельчает все остатки пищи…» это далеко не так, особенно, если у вас «бюджетный» вариант измельчителя. Перед покупкой хорошенько подумайте: а нужен ли вам этот самый измельчитель? Готовы ли вы пожертвовать ценным местом для установки мусорного ведра под кухонной мойкой и куда вы будете ставить мусорное ведро, если его место под мойкой займёт диспоузер? Этот вопрос слишком серьёзен, чтобы им пренебрегать. Вид мусорного ведра на кухне никак не добавляет уюта, а созерцание мусора не способствует повышению аппетита. Часто приходится слышать: «Да, что — нибудь придумаем», но, как показывают последующие визиты, придумать ничего путного невозможно. Вы не сможете избавится от бытового мусора, объём которого, гораздо больше, чем объём пищевых отходов. К тому же, не смотря на заверения производителей измельчителей, вы не сможете полностью избавится от посторонних запахов на кухне; скорее, даже наоборот — открытое ведро станет источником дополнительных запахов. Дело в том, что вы, при помощи измельчителя, можете смыть в канализацию основную массу пищевых отходов, но, опять же, не все; кроме того запахи дают не только сами пищевые продукты, но и упаковка, в которой эти пищевые продукты были принесены в дом. Упаковку вы не заталкаете в диспоузер (если, конечно, вы нормальный человек), а выбросите в мусорное ведро. Конечно, — скажете вы, — целлофановый мешок можно сполоснуть водой, перед тем, как выбросить; но этого не будет делать никто. В любом случае, наилучшим результатом будет удаление пищевых отходов и упаковки непосредственно после приготовления и приёма пищи в мусоропровод или из помещения, если вы проживаете в загородном доме или в доме без мусоропровода. Отсюда и вопрос: «Нужен ли вам измельчитель, который не в состоянии решить всех ваших бытовых проблем?»

Измельчитель пищевых продуктов — вещь исключительно полезная, но его приобретение должно быть оправдано какой то насущной необходимостью, а не только желанием обладать уникальным прибором, способным удивить друзей и знакомых. Я проживаю в многоэтажном доме, оборудованном мусоропроводом и диспоузер мне абсолютно не нужен. Диспоузер может слегка облегчить жизнь проживающим в многоквартирных домах, не оборудованных мусоропроводом, но, опять же, только «слегка», потому что площадь кухонь в таких домах не позволяет куда либо спрятать мусорное ведро и оно всегда находится на всеобщем обозрении. Диспоузер — изобретение американской конструкторской мысли и предназначался он, прежде всего, для использования в частных домах и домах, где нет ни мусоропровода, ни мусорных контейнеров, а вывоз мусора производится по расписанию, в определённое время специальной машиной, объезжающей поочерёдно все точки сбора мусора. Опять же, канализация должна быть общегородской, а не индивидуальной, как у нас, при частном строительстве. Измельчённые пищевые отходы должны уносится сточной водой в места переработки, а, ни в коем случае, не оставаться в индивидуальных сточных придомовых ямах или других отстойниках индивидуальной канализации частного дома, потому что разлагающиеся пищевые остатки создают дополнительное зловоние. Кроме всего, сказанного выше, процесс измельчения пищевых отходов и смыва их в канализацию требует большого объёма воды, а в частном доме не всегда обеспечивается достаточный поток воды, что приводит к частым засорам.

Безопасность измельчителей пищевых продуктов Insinkerator для взрослых и детей.

Многие наши клиенты задают нам вопрос о безопасности измельчителей для взрослых и особенно маленьких детей – американские фильмы ужасов оставили неизгладимый след в сознании многих! Так как процесс измельчения основан на центробежной силе, которая выталкивает пищевые отходы на боковые стенки камеры измельчения, где они, по факту, растираются о боковые стенки металлическими кулачками, имеющими квадратную форму, то можно смело сказать, что никакой опасности для пользователя нет и быть не может. Измельчители установлены в десятках миллионов домохозяйств по всему миру и ни одного случая даже каких-либо мелких порезов замечено не было.

Давайте рассмотрим камеру измельчения в разрезе, чтобы иметь представление как это работает:

Как Вы видите – боковые стенки измельчителя имеют вертикальные мелкие прорези, вдоль которых двигаются  кулачки и растирают остатки, все элементы камеры измельчения квадратные, с тупыми концами, исключающими даже порезы. То есть можно смело сказать, что измельчители пищевых продуктов столь же безопасны, как дрель, мультиварка или миксер!

С взрослыми мы разобрались, но в доме всегда присутствуют наши любимые дети! Для простоты эксперимента, давайте разделим всех наших детей на «несмышленышей» 2-5 лет и «экспериментаторов» 5-10 лет. Именно за них мы волнуемся больше всех!

В возрасте 2-5 лет могут постараться понять и проверить что такое жужжит под мойкой. Делать они это могут всеми подручными средствами, включая собственные ручки. Интерес детишек будет остановлен резиновой вставкой в мойку, которая идет в комплекте со всеми измельчителями. Данная вставка сделала из твердого, износостойкого каучука и необходима для шумоизоляции, одновременно являясь преградой для посторонних предметов – «несмышленыши» ну никак не смогут пройти этот естественный барьер!

«Экспериментаторы» в возрасте 5-10 лет идут немного дальше, проверяя измельчители «на прочность», стараясь измельчить различные каменные, пластиковые и металлические предметы! Встроенная система «Авто стоп» отключает измельчитель при попадании каких-либо твердых предметов в камеру измельчения, спасая не только попавшие в камеру предметы, но и сами элементы камеры измельчения, мотор, сальники…причем модель Evolution-200 с системой Реверса мотора еще постарается покрутить этот предмет, чтобы все-таки измельчить, но через 3-4 попытки все же отключится. Именно поэтому ресурс измельчителей Insinkerator достигает 8-10 лет.
Подробное описание работы измельчителя пищевых отходов Вы можете найти в данном видео:

Подводя итог, мы смело можем сказать, что измельчители пищевых продуктов производятся компанией Insinkerator с 1927 года и до сих пор не известно ни об одном случае каких-либо царапин у Покупателей или их домочадцев всех возрастов. Этот бытовой прибор абсолютно безопасен, выигрывая у дрели, тостера и даже микроволновки, так как даже привод включения у измельчителя основан на пневмо выключателе, который предотвращает контакт пользователя с электричеством!

Опция невозможности включения измельчителя тоже хороший вариант, именно поэтому Вы можете использовать Пульт управления для включения измельчителя, который можно унести с собой, если дети остаются дома одни! 


Без данного пульта в виде круглой маленькой кнопки (диаметр 6см, вес 50 грамм) измельчитель не включится. Учитывая сотни миллионов установленных измельчителей пищевых отходов по всему миру — Вы и ваши домочадцы в полной безопасности. 

Как выбрать измельчитель пищевых отходов

Как выбрать измельчитель пищевых отходов? Всего 5 Критериев, которые необходимо учитывать.

Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) – это современное решение для вашей кухни. Он предназначен для быстрой и комфортной утилизации бытовых отходов, возникающих в процессе приготовления еды. В США и Европе они установлены практически в каждом доме, поскольку удобны и безопасны в использовании.

Главное, правильно выбрать измельчитель пищевых отходов. Чтобы не ошибиться, смотрите основные критерии выбора и сравнение популярных моделей.

Как работает измельчитель отходов?

Диспоузер устанавливается под кухонной мойкой. Через сливное отверстие мойки пищевые отходы (очистки, обрезки) попадают прямо в камеру измельчителя, где они перетираются специальными дробильными механизмами («молоточками»), а затем отправляются в систему канализации.

Проталкивать пищевые отходы внутрь не нужно. Они попадают в камеру диспоузера под напором от струи воды. Чтобы запустить устройство, используется обычный выключатель, а в современных моделях – пневматическая кнопка.

Какие продукты можно переработать с помощью диспоузера?

Можно. Практически все пищевые отходы, включая:

• очистки овощей , фруктов и зелени,

• семечки,

• рыбные кости,

• очистки рыбы и курицы,

• яичную скорлупу,

• корки,

• косточки вишни и сливы,

• испортившиеся остатки еды и др.

Нельзя. Диспоузер не предназначается для переработки отходов, относящихся к категории непищевых, включая:

• крупные мясные кости,

• рыбной чешуи в большом объеме,

• пластиковые пакеты,

• тряпки,

• продукты содержащие в себе волокна, например, дыня,

• металлические предметы и др.

5 критериев, которые важно учитывать при выборе диспоузера

Первое, на что необходимо обратить внимание при выборе измельчителя пищевых отходов – это мощность. Чем больше вы готовите, тем выше она должна быть. Например, для семьи из 2-3 человек оптимальным вариантом станет покупка диспоузера мощностью 400-600 Вт. Если вы планируете измельчать твердые отходы, такие как крупные кости или ореховая скорлупа, выбирайте модели с более высокой мощностью – 800-900 Вт и выше.

Другие критерии выбора измельчителя пищевых отходов:

Чем выше мощность диспоузера, тем больше объем камеры для дробления. Важно: недостаточно ориентироваться только на мощность и объем камеры. Учитывайте, что устройство должно свободно помещаться под раковиной.

Если вы выбираете электрический диспоузер, этот показатель должен составлять не менее 1 400 оборотов в минуту. Чем он выше, тем больше и быстрее пищевых отходов удастся измельчить.

Здесь нет строгих требований. Просто следите, что по размерам измельчитель пищевых отходов должен помещаться под мойку. Замеры рекомендуется сделать заранее (до выбора и покупки). Оптимальный вес диспоузера – не более 9 кг.

Наличие реверса, разных скоростей вращений и усиленный сливной фланец – их наличие не является обязательным, но во многом упростит эксплуатацию измельчителя. Соответственно, чем больше функций, тем выше стоимость.

Ведущие производители диспоузеров: чем отличаются модели?

Выбор измельчителей пищевых отходов в России довольно большой. Основные производители диспоузеров – InSinkErator (США) и Franke (Швейцария), Bone Crusher (США). Они предлагают надежное и качественное оборудование, но оно отличается по принципу работы и дополнительным функциям.

InSinkErator. Линейка диспоузеров включает 6 моделей, 3 из которых являются базовыми: ISE 46, ISE 56, ISE 66. Их особенности: одна степень измельчения, камера из нержавеющей стали, индукционный двигатель, низкий уровень шума при работе.

Другие 3 модели InSinkErator являются флагманскими: Evolution 100, Evolution 200, Evolution 250. Это диспоузеры двойного и тройного измельчения. Они оснащены системой погашения вибрации, что предотвращает повреждение узлов сливного тракта.

Сравнение моделей диспоузеров InSinkErator серии Evolution:

Критерий сравнения	100	200	250
Стадии измельчения отходов	2Х	3Х	3Х
Мощность	550 Вт	550 ВТ	550 ВТ
Встроенный пневмовыключатель	Да	Да	Да
Объем камеры измельчения	1 180 мл	1 180 мл	1 005 мл
Количество оборотов в минуту	1 425	1 425	1 425
Уровень шума	23 дБ	23 дБ	23 дБ
Тип мотора	индукционный	индукционный	индукционный

Franke. Серия Turbo Elite включает 3 модели: TE-50, TE-75, TE-125. Их особенности: уникальная система измельчения Torque Master®, отсутствие грязи и запахов, надежная защита от перегрузок, пневматическая кнопка.

Измельчители Franke работают практически бесшумно. Они оснащены антивибрационным кольцом и антимикробными элементами. Имеется официальная гарантия – 5 лет. Обеспечивается легкий монтаж (установка) и снятие.

Сравнение моделей диспоузеров Franke серии Turbo Elite:

Критерий сравнения	TE-50	TE-75	TE-125
Стадии измельчения отходов	1Х	1Х	1Х
Мощность	375 Вт	550 ВТ	930 ВТ
Встроенный пневмовыключатель	Да	Да	Да
Объем камеры измельчения	700 мл	800 мл	900 мл
Количество оборотов в минуту	2 600	2 700	2 800
Уровень шума	45дБ	45 дБ	45 дБ
Тип мотора	магнитный	магнитный	магнитный

Какой измельчитель отходов выбрать?

Если вы ищете диспоузер с оптимальным соотношением цены и качества, обратите внимание на модели серии Turbo Elite от Franke. Они не требуют специального обслуживания, легко подключаются к системе канализации и 100% безопасны в применении. Эти диспоузеры оснащены антимикробными элементами, которые исключают появление и распространение бактерий. С их применением гарантируется отсутствие грязи и неприятного запаха на кухне.

Самое главное при выборе диспоузера – это учитывать конкретные потребности вашей семьи.

22 лучших измельчителя еды (обзоры и руководство по покупке на 2021 год)

Приготовление еды — это повседневная работа. Представьте, что вы можете легко приготовить еду и не проводить часы на кухне! Если вы любите овощи в своем рационе, подготовка, очистка, нарезка может занять много времени. Что ж, у нас есть решение для вас! Продолжайте читать, чтобы получить всю важную информацию о лучшем измельчителе продуктов, который упростит вам приготовление еды. Многие люди до сих пор используют ножи на своей кухне, а измельчитель еды любой марки может значительно облегчить вам жизнь!

Измельчитель может существенно изменить ваши привычки в еде.Эти удобные гаджеты возьмут на себя получасовую рутинную работу и помогут сделать ее за пару минут. Так что приготовление на столе еды, богатой овощами, не кажется слишком большим испытанием.

Здесь мы хотим помочь вам найти продукты, которые подходят именно вам. В нашем списке продуктов, приведенном выше, представлены 15 лучших продуктов в области измельчителей еды. Если вы хотите узнать больше о измельчителях еды, продолжайте читать это руководство.

Измельчитель пищевых продуктов и кухонный комбайн

Многие измельчители пищи являются ручными, но некоторые из них электрические, что делает их очень похожими на электрические кухонные комбайны.Оба инструмента предназначены для измельчения продуктов, но кухонные комбайны немного более продвинуты с добавленными возможностями для пюрирования, фарша и, в некоторых случаях, шинкования, нарезки и даже замешивания теста.

Если у вас уже есть кухонный комбайн, скорее всего, измельчитель еды вам тоже не понадобится. Однако кухонные комбайны обычно дороже и громоздче, чем измельчители пищи. Так что, если вы ищете устройство, которое в основном измельчает лук, чеснок и овощи, измельчитель продуктов — это недорогой вариант, который выполняет свою работу.

Ручное или электрическое

Если вы не можете выбрать между ручным или электрическим измельчителем пищи, хорошая новость заключается в том, что они оба работают эффективно. Ручные измельчители обычно меньше для тесных кухонь. У большинства моделей есть кнопка вверху для прерывистой пульсации, в то время как у некоторых есть шнурок, который вращает лезвия во время измельчения. Есть даже измельчители, похожие на решетку, которые позволяют нарезать его одним махом. А поскольку ручные измельчители не требуют электричества, они отлично подходят для кемпинга или прогулок на свежем воздухе, если вы предпочитаете не брать с собой кухонные ножи.Примечание. Поскольку ручные измельчители обычно меньше по размеру, вам может потребоваться предварительная нарезка, чтобы в измельчитель поместились овощи и фрукты.

Электрические измельчители пищи обычно более мощные и долговечные, чем ручные измельчители. Они измельчают одним нажатием кнопки с минимальными усилиями, а некоторые также могут смешивать, измельчать и пюрировать. Обычно они дороже и крупнее, чем варианты с ручным управлением, но при этом представляют собой меньшую и более экономичную альтернативу электрическому кухонному комбайну.

Список 22 обзоров лучших измельчителей еды

1.Мини-кухонный комбайн Hamilton Beach на 3 чашки

Измельчители продуктов Hamilton Beach ускоряют приготовление пищи, выполняя измельчение, измельчение и перемешивание за вас. Пусть вас не обманет компактный и легкий дизайн. Эти популярные измельчители пищи достаточно мощны, чтобы съесть лук, зелень, орехи, чеснок и многое другое. Вы даже можете использовать эти измельчители пищи для приготовления пюре соусов и детского питания. Ножи из нержавеющей стали небольшого кухонного комбайна с 3 чашками и измельчителей овощей Hamilton Beach обеспечивают мощные и надежные результаты.Кроме того, они просты в использовании и чистят чашу, крышку и режущее лезвие, их можно мыть в посудомоечной машине, а шнур для скрытого монтажа избавляет от лишних вещей на столешнице. Следите за тем, чтобы шнур не свешивался с края стола или стойки, а также не касался горячих поверхностей, в том числе плиты.

2. Мега кухонная система Ninja BL770 и блендер

Неудивительно, что мега кухонная система Ninja занимает первое место. В этот комплексный набор входит все необходимое для смешивания, измельчения, измельчения и, как правило, измельчения ингредиентов во все, что вам нужно при приготовлении еды или создании вкусных напитков.В комплект входит кувшин на 72 унции, миска для еды на восемь чашек, две чашки Nutri Ninja на 16 унций и две переносные крышки. Вы также найдете удобное руководство из 30 рецептов, которое поможет раскрыть ваши творческие способности.

3. Кухонный комбайн и измельчитель овощей Hamilton Beach для нарезки ломтиками

Он может выглядеть как традиционный кухонный комбайн, но он делает гораздо больше. Этот электрический измельчитель пищевых продуктов поставляется с двумя ножами: стандартным S-образным ножом для смешивания, измельчения и пюре и диском для измельчения / нарезки.

Если вы когда-нибудь пытались разрезать целую капусту на кухонном столе, то знаете, насколько это может быть неприятно. Часто капуста слишком велика для разделочной доски, и в процессе ее разрезания капуста разлетается по прилавку. Вместо того, чтобы справляться с этими хлопотами, вы можете кормить меньшие куски капусты через желоб этой машины и не допускать беспорядка.

Диск для шинковки / нарезки также идеально подходит для приготовления тертого картофеля. Хотя многие ручные измельчители овощей тоже могут это делать, готовя целые 5 фунтов.мешок картошки может стать очень утомительным и грязным. Это сделает многие ранее утомительные кулинарные дела легкими.

4. Яйцорезка с 8 лезвиями Mueller Austria Pro-Series

Есть так много продуктов, из которых вы можете выбрать! Тот, который вам больше всего подходит, зависит от ваших предпочтений, а также от определенных функций. И есть особые особенности, которые ставят продукцию Muller на первое место; это, несомненно, лучший измельчитель лука. Его дизайн простой, но красивый.Одна из лучших особенностей этого измельчителя — сокращение количества испарений лука, что означает, что вам больше не нужно слез! Он изготовлен из прочного пластика хорошего качества, который также можно мыть в посудомоечной машине. Производитель уверен в этом продукте, поэтому на него действует пожизненная гарантия. Этот лучший измельчитель пищевых продуктов — это прочный, долговечный продукт с прекрасными характеристиками и хорошей ценой.

5. KitchenAid KFC3516CU Измельчитель еды на 3,5 чашки

Вы получите исключительную производительность с этим KitchenAid 3.Мини-кухонный комбайн на 5 чашек. Две скорости и импульсный режим дают вам точный контроль для получения грубых или тонких результатов — идеально подходит для чего угодно, от создания кусочка пико де галло, сливочного хумуса или мягкого соуса.

Быстрое создание и приготовление блюд на каждый день стало проще благодаря рабочей чаше на 3,5 чашки, которая оснащена фиксирующим лезвием, ручкой и носиком для удобного обслуживания. Лезвие из нержавеющей стали уникальной конструкции точно измельчает и пюре и фиксируется на месте для удобного наливания. 2 скорости и импульсный режим дают вам точный контроль для получения грубых или тонких результатов — идеально для чего угодно, от создания крупной пико де галло, сливочного хумуса, мягкого соуса или вкусной заправки.

6. Кухонный комбайн Cuisinart FP-13DGM Elemental на 13 чашек и набор для нарезки кубиками

Этот впечатляющий кухонный комбайн произведен Cuisinart, уважаемым кухонным брендом, который является синонимом надежности. Элементаль особенно силен и универсален. Его двигатель мощностью 500 Вт управляется электронной светодиодной сенсорной панелью, он оснащен сменными рабочими чашами на 13 и 4,5 чашки, реверсивным измельчителем, ножом для теста, диском для нарезки кубиками и ножом для резки из нержавеющей стали.Независимо от того, готовите ли вы салат из капусты для толпы или нарезаете кубиками пригоршню зелени в качестве гарнира, эта машина справится с этой задачей.

7. Kuhn Rikon Pull Chop Chopper / Ручной кухонный комбайн

Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить домашнюю сальсу, попробуйте этот простой в использовании измельчитель еды. Все, что вам нужно сделать, это поместить ингредиенты в измельчитель, закрыть крышку и несколько раз потянуть за ручку. Когда вы будете готовы к уборке, просто протрите крышку и поместите основной блок в посудомоечную машину.

Попрощайтесь со временем, потраченным на измельчение перца, лука, грибов, помидоров и многого другого, благодаря Pull Chop от Kuhn Rikon. Вместо этого поздоровайтесь с легким приготовлением за секунды: просто прикрепите лезвия из нержавеющей стали, добавьте продукты, закройте крышку и потяните за шнур. Достигайте различных разрезов / результатов в зависимости от того, сколько раз натягивали шнур — примерно 5 раз для грубого разреза и примерно 10 раз для тонкого разреза. Или сделайте еще один шаг и приготовьте восхитительные соусы и соусы, потянув примерно 15 раз.Быстрая, легкая, эффективная и простая в уходе, Pull Chop — незаменимый гаджет на загруженных кухнях.

8. Измельчитель продуктов Brieftons Express

Этот ручной измельчитель имеет емкость 6,8 чашки и лезвия из нержавеющей стали для эффективного измельчения. Его пресс-верх обеспечивает полный контроль над размером нарезки от крупного до мелкого, а также поставляется с пластиковой насадкой-миксером для взбивания яиц, взбитых сливок или смешивания жидкого теста. Крышка также имеет функцию блокировки, чтобы ваши продукты оставались в безопасности в контейнере, а все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Вы тратите слишком много времени на измельчение овощей на кухне? Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы сделать это за считанные минуты и получить великолепные результаты? Испытайте измельчитель продуктов Brieftons Express сегодня и убедитесь сами, почему этот инструмент для экономии времени становится незаменимым на стольких кухнях. Быстро и красиво нарежьте овощи, фрукты и зелень несколькими нажатиями ручки или с одинаковой легкостью смешайте яйца, муку, суп и сливки.

В отличие от других измельчителей, которые подвержены поломкам и сбоям, измельчитель пищевых продуктов Brieftons Express прошел интенсивные стресс-тесты и доказал, что без проблем прослужит более сотни тысяч раз.Он идеально подходит для нарезки, смешивания овощных и фруктовых салатов, нарезки помидоров, лука, чеснока, трав для супов, песто, хумуса, сальсы, гуакамоле и многого другого. Этот универсальный измельчитель портативен и достаточно компактен для всех кухонь, больших или малых, жилых домов, путешествий и кемпинга.

9. Кухонный комбайн Cuisinart DLC-2A Mini-Prep Plus

Этот мини-кухонный комбайн не замешивает тесто, как большой кухонный комбайн, но он быстро измельчит все, от яблок до орехов. к кабачкам.Он также может превратить небольшое количество пищи в пюре или сделать заправку для салата эмульсией.

Лезвие переключается автоматически для лучшего измельчения или измельчения, а чаша на 3 чашки позволяет приготовить хорошую партию сальсы без необходимости опорожнять чашу снова и снова. С помощью этой маленькой машины вы можете измельчать травы, чеснок или овощи, измельчать специи или твердый сыр, делать овощное пюре и готовить майонез. Есть две простые кнопки (измельчение и измельчение) для облегчения работы, а чашу и крышку можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.Шпатель прилагается.

10. Измельчитель овощей Fullstar

4 сменных ножа позволяют с легкостью жульен, нарезать и нарезать овощи. Встроенная крышка для измельчения позволяет нарезать продукты прямо в сборный лоток объемом 1,2 л без беспорядка, связанного с ножом и разделочной доской. Контейнер для хранения позволяет держать подготовленные овощи в овощерезке Fullstar, пока вы не будете готовы начать готовку. Этому набору из 7 предметов суждено стать фаворитом среди всех кухонных принадлежностей для дома.

Устойчивая к ржавчине сверхпрочная нержавеющая сталь 420 сохраняет остроту бритвы, обеспечивая четкую, гладкую резку и натирание. Лезвия легко вставляются и выключаются. Нарежьте картофель, помидоры, огурцы, морковь и многое другое.

Мягкая ручка с прорезиненными наконечниками увеличивает усилие рычага, а нескользящее основание обеспечивает стабильность во время использования. Нарежьте, нарежьте кубиками, нарежьте фрукты и овощи легко и безопасно, вдвое быстрее.

BPA Бесплатно. Размеры этого компактного измельчителя составляют всего 10,63 дюйма x 4,72 дюйма x 4 дюйма.48 дюймов W. Его можно полностью разобрать, чтобы легко мыть на верхней полке посудомоечной машины.

11. Измельчитель продуктов Pamtered Chef

Измельчитель продуктов Pamtered Chef на современном уровне. это самый дорогой прибор в списке, но и самый простой в использовании. Просто нажав ручку вниз, вы сможете быстро и эффективно измельчать овощи под лезвием. Большинству людей будет приятно пользоваться измельчителем продуктов Pampered Chef Cutting Edge Food Chopper. С пятилетней гарантией вы знаете, что этот прибор рассчитан на работу в любой кухонной среде.

Хотя его можно рассматривать как лучший измельчитель еды, некоторые люди не смогут его использовать, так как вы должны физически прижать ножи для измельчения вниз, используя ручку вверху. Если у вас ограниченный диапазон движений, артрит в кистях и руках или хрупкие кости, это не лучший вариант для вас.

12. Breville BFP800XL Sous Chef 16 Pro Кухонный комбайн

Breville Sous Chef BFP800XL — одна из немногих моделей, получивших оценку Очень хорошо для пюрирования, поэтому вы можете быть уверены, что овощи получатся с гладкая консистенция.Он работает на 960 Вт и загружен аксессуарами. Сенсорные кнопки легко протирать. Этот кухонный комбайн имеет высоту 18 дюймов и вес 19 фунтов — факторы, которые следует учитывать, если вы планируете поднимать его из шкафа или шкафа при каждом использовании. Это один из самых тяжелых кухонных комбайнов, которые мы тестировали. Добавьте кейс для хранения аксессуаров, который входит в комплект, и вы увидите, как эта модель будет занимать место для хранения в дополнение к куску денег. Гарантия составляет один год, но на двигатель действует 25 лет, самый долгий из наших рейтингов.Доступен в матовом алюминии, красном и черном цветах.

13. Oster FPSTFP1355 2-скоростной кухонный комбайн на 10 чашек

Oster Total Prep был одним из самых простых в использовании кухонных комбайнов, которые мы оценивали. Эта черная модель без излишеств поставляется с S-образным лезвием для измельчения, лезвием для теста, двусторонним диском для измельчения и нарезки, а также имеет крышку и подающую трубку, которые очень легко собрать. А для быстрой очистки все детали и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. В наших тестах он равномерно обрабатывал нарезанный кубиками лук и морковь, хотя при измельчении петрушка оставалась слегка поврежденной.Но кого это могло волновать такой ценой?

14. Небольшой мини-кухонный комбайн Kocbelle на 200 Вт

Беспроводной ручной измельчитель: инновации в области пищевых продуктов, умный кухонный гаджет, беспроводной кухонный комбайн, который можно перемещать куда угодно на кухне, небольшая миска на 2,5 чашки, удобная для повседневного использования приготовление еды. вес всего 1,2 кг, размер 11 дюймов * 5,6 дюйма * 6 дюймов идеально подходит для семейного обеда и пикника на открытом воздухе.

Прочная и долговечная стеклянная емкость: Идеально моется в посудомоечной машине, легко чистится и безопаснее по сравнению с пластиковыми мисками.Не беспокойтесь о царапинах и протечках, он не содержит бисфенола А, что делает его идеальным для семейного использования и для приготовления детского питания.

Свежие ингредиенты наготове: никаких сложных процедур, просто включите, чтобы работать с мясом, орехами, луком и т.д. лезвие ножа болит и перегревается.

Легко собрать и очистить: не сложно поворачивать или фиксировать, просто поместите крышку, лезвие, и вы готовы начать резку.Разборное лезвие и конструкция стеклянной чаши делают его очень легко чистить и мыть в посудомоечной машине.

15. BLACK + DECKER HC150B Электрический измельчитель еды на 1,5 чашки в одно касание

Электрический измельчитель еды BLACK + DECKER — это настоящая легкая вещь, если вы делаете покупки с ограниченным бюджетом. Он не только очень хорошо проверен, но также доступен в двух размерах, в зависимости от потребностей вашей кухни. Устройство также включает удобное управление импульсами в одно касание, позволяющее добиться нужной консистенции блюд.Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, также можно мыть в посудомоечной машине, а лезвия из нержавеющей стали останутся острыми в течение многих лет.

Измельчитель в одно касание BLACK + DECKER дает вам возможность создавать свои любимые гарниры и легко готовить ингредиенты для больших рецептов. Импульсное управление в одно касание приводит в действие двухуровневое лезвие из нержавеющей стали, позволяющее с легкостью нарезать и фаршировать. Кроме того, все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, что обеспечивает быструю и легкую очистку.

16. Ninja Food Chopper Express Chop

В нем на 16 унций находится лезвие и вся еда, которую вы собираетесь нарезать.Вы загружаете лезвие, бросаете пищу, затем прикрепляете верхнюю часть, в которой находится двигатель и кнопка пульсации. Вы просто нажимаете кнопку в верхней части устройства, когда хотите сделать импульс.

Это замечательно, потому что позволяет вам перемещать устройство между импульсами, если вам это нужно. Это удобно, если вы хотите постучать по предметам, чтобы переместить их ближе к лезвиям, что может потребоваться при электрической рубке.

Это также дает вам много возможностей контроля, так что вы можете контролировать шероховатость резки.Это снижает вероятность того, что вы превратите кусочек сальсы в кашицу, если оставите ее растекаться слишком долго.

17. Sedhoom Vegetable Chopper Veggie Chopper

Этот компактный измельчитель пищевых продуктов имеет множество вариантов на выбор! Ну что не нравится !? С этим высококачественным продуктом нарезать овощи всегда будет весело. В нем так много деталей; однако хранить этот предмет несложно; не требует много места. Лезвия сверхострые, они помогают сэкономить время на кухне, но будьте осторожны, чтобы не порезаться.Измельчитель изготовлен из твердого пластика, и его легко чистить, особенно с помощью принадлежностей для чистки, входящих в комплект поставки. Этот измельчитель имеет сверхострые лезвия и компактное решение для хранения.

18. Ручной измельчитель продуктов Chef’n VeggiChop

Легко справляйтесь с задачами по приготовлению пищи с помощью красиво оформленного ручного измельчителя Chef’n VeggiChop (руккола). Измельчайте большие куски фруктов, овощей, мяса без костей, зелени, орехов и даже льда вручную с помощью этого удобного измельчителя.Этот измельчитель с ручным приводом, работающий без электричества, отлично подходит для небольших кухонь, домов на колесах, путешествий и кемпинга. Просто поместите ингредиенты в контейнер, закрутите и закройте крышку и потяните за шнур, чтобы крутить ножи для резки. Этот измельчитель идеально подходит для взбивания партий песто, хумуса, сальсы, гуакамоле и т. Д., А также имеет герметичную крышку для хранения ингредиентов в контейнере. Вымойте лезвия, чашу и крышку для хранения на верхней полке посудомоечной машины.

19. Кухонный комбайн Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus

Как и более крупные аналоги, этот мини-комбайн легко измельчает и измельчает одним нажатием кнопки.Благодаря специальному ножу SmartPower с автоматическим переворачиванием он легко обрабатывает как твердые, так и мягкие продукты, не царапая края. Кроме того, его рабочая чаша на 24 унции идеально подходит для измельчения головок чеснока и взбивания соусов, таких как песто или чимичурри, и занимает небольшую часть места на столе.

Кухонный комбайн Mini-Prep Plus на 24 унции — идеальный помощник при приготовлении небольших блюд, от измельчения трав до мелкого помола твердого сыра. Его универсальность заключается в специальном автоматическом реверсивном интеллектуальном лезвии, делающем Mini-Prep универсальным, и с ним легче обрабатывать как мягкие, так и твердые продукты в рабочей чаше на 24 унции.

20. Измельчитель OXO Good Grips, белый / черный

Благодаря вращающемуся лезвию из нержавеющей стали в виде волн, нескользящей ручке и основанию, а также измерительным маркерам, этот измельчитель для шлепков равномерно измельчает пищу до желаемого размера. Все детали съемные, их можно мыть в посудомоечной машине, а в комплект поставки гаджета входит даже ложка для скребка.

Быстро и безопасно нарежьте фрукты, овощи, орехи и многое другое с помощью измельчителя OXO Good Grips Chopper. Используйте измельчитель прямо на вашей любимой разделочной доске или с прилагаемой мерной чашкой.Просто поместите ингредиенты в чашку и нажмите на нескользящую ручку, чтобы нарезать их. Язычок вращается внутри контейнера, чтобы еда не прилипала к боковым стенкам, а встроенный бампер поглощает удары и снижает шум. Вычерпайте измельченные ингредиенты прилагаемой ложкой или закройте крышку, чтобы отложить на потом. Картридж с лезвиями с волнообразным рисунком легко откручивается для быстрой очистки, а ручка фиксируется в закрытом положении для удобного хранения. Без BPA. Съемное лезвие можно мыть в посудомоечной машине.

21.ZYLISS Zick-Zick Classic Food Chopper

Зигзагообразное лезвие этого измельчителя выполняет больше разрезов за один толчок, чем измельчители с X-образным лезвием, и лезвие вращается при каждом толчке, поэтому продукты измельчаются более равномерно. Салфетки соскребают пищу с лезвия при каждом разрезе, поэтому большие куски пищи не прилипают к лезвиям. Этот инструмент разбирается для чистки и его можно мыть в посудомоечной машине. Он также поставляется с крышкой, поэтому основание можно использовать для хранения.

Zyliss Zick Zick Food Chopper быстро режет на разделочной доске различные овощи, включая лук, перец, грибы, помидоры и другие.Каждый раз, когда вы нажимаете на поршень, лезвие выдвигается, разрезает продукты и поворачивается в новое положение, чтобы обеспечить более качественный и однородный разрез. Крышка лезвия снимается для быстрой очистки. Входящие в комплект чашка и крышка служат контейнером для остатков ингредиентов после того, как вы закончите измельчать. Ручка фиксируется вниз для компактного хранения в кухонных шкафах или ящиках. Этот измельчитель продуктов — привлекательный и инновационный способ сэкономить время! С 1948 года Zyliss создает инструменты и устройства для удовлетворения растущих потребностей потребителей во всем мире.В основе каждого кухонного инвентаря Zyliss лежит принцип «дизайн для удовольствия». Вера в то, что все продукты Zyliss должны не только выполнять безупречную работу, просто и эффективно, но и заставлять наших клиентов улыбаться каждый раз, когда они их используют. Все продукты Zyliss должны быть свободны от дефектов материалов и изготовления в течение 5 лет на ручных приборах.

22. Измельчитель продуктов ZYLISS Easy Pull и ручной кухонный комбайн

Измельчитель продуктов Zyliss Easy Pull с уникальным дизайном и производством в Швейцарии достаточно прочен, чтобы измельчать даже замороженные продукты.У Zyliss есть шнур наверху, который позволяет вам потянуть его несколько раз, так что лезвия вращаются с молниеносной скоростью. Это действие позволяет вам даже делать пюре из определенных продуктов, что дает вам немного больше универсальности.

Механизм внутри крышки означает, что ее можно чистить только влажной салфеткой, но все остальное можно мыть в посудомоечной машине, в то время как чаша на 25 унций достаточно портативна, как для комнат общежития, так и для кемперов на колесах. Zyliss Food Chopper является одним из самых дорогих устройств в этом списке, но остается высококачественным устройством, на которое распространяется пятилетняя гарантия.Если вам нужны все преимущества ручного измельчителя пищи, то это то, что вам нужно.

Руководство по покупке Best Food Chopper

Size

Измельчители пищи могут обрабатывать различное количество еды и продуктов различного размера. По этой причине вы также можете рассмотреть возможность измельчения измельчителя.

Если вы не хотите предварительно нарезать всю пищу на небольшие куски, возможно, вам не захочется покупать измельчитель меньшего размера. Кроме того, меньшие измельчители могут потребовать больше времени на приготовление, поскольку вы будете ограничены измельчением небольшими партиями.

Большой измельчитель сможет нарезать кусочки быстрее. Однако их недостатком является то, что они также могут занимать больше места и, следовательно, их трудно хранить в перерывах между использованием.

Простота уборки

Даже если вы действительно любите готовить, скорее всего, вы не получите такого удовольствия от уборки мусора после этого. Как вы понимаете, измельчители овощей могут немного запутаться.

Тогда лучше, если в них будет какой-нибудь элемент дизайна, который облегчит их очистку.Ищите измельчители, которые можно легко разобрать, чтобы вы могли достать все детали для мытья.

А еще лучше поищите измельчители, которые можно мыть в посудомоечной машине. Эти измельчители сэкономят вам кучу времени на очистку, так как вы можете просто положить их в посудомоечную машину, чтобы очистить их без особых усилий.

Универсальность

Если все, что может сделать ваш измельчитель, — это нарезать овощи до одинаковой формы и размера, он может не пригодиться. Как часто вам понадобится такая же форма или консистенция, когда вам нужно нарезать овощи?

Вот почему многие измельчители овощей поставляются с отдельными ножами или функциями, которые увеличивают их универсальность.Будь то измельчение, нарезание кубиками, грубое нарезание или даже спиральное измельчение, есть множество вещей, которые один овощерезка может сделать с правильными насадками.

Обязательно ознакомьтесь с описанием продукта, чтобы найти перспективные измельчители овощей, чтобы вы могли быть уверены, что он обладает всеми необходимыми функциями.

Простота использования

Простота использования измельчителя пищи в основном зависит от того, ручной он или электрический. Хотя обе модели подходят поварам любого уровня подготовки, электрический измельчитель пищевых продуктов определенно снимает часть трудозатрат.Они принесут вам немного больше денег, но управлять ими так же просто, как нажимать кнопку.

В случае ручных измельчителей пищи вам нужно будет сократить количество продуктов, чтобы они могли поместиться в измельчителе (лук и перец должны поместиться как есть, но более длинные продукты, такие как сельдерей или морковь, необходимо будет сократить. ). Хотя это может добавить несколько дополнительных минут к вашему времени на подготовку, использование ручного измельчителя по-прежнему является отличным способом сэкономить время по сравнению с измельчением всего вручную. Если вы не уверены в своих навыках измельчения, ручные и электрические измельчители — это простой способ не тратить слишком много времени на нож.

Тип лезвия

Большинство лезвий изготовлено из нержавеющей стали, поскольку они могут противостоять ржавчине или коррозии. Поскольку лезвие будет контактировать с большим количеством влажных продуктов, таких как лук и помидоры, рекомендуется убедиться, что лезвие устойчиво к ржавчине. Нержавеющая сталь не только устойчива к воде, но и очень долговечна и проста в уходе.

Вам не нужно беспокоиться о том, что какие-либо осколки стали попадут в вашу пищу, и вам не придется долго менять лезвие, потому что они действительно могут выдержать испытание временем.Если вы заметили, что лезвие измельчителя изготовлено из любого материала, кроме нержавеющей стали, возможно, вам придется заменить его раньше или ухаживать за ним по-другому, поэтому перед чисткой обязательно прочтите руководство пользователя.

Цена

Измельчитель еды может стоить вам от 10 до 50 долларов, поэтому понимание того, чего вы хотите от этого устройства, имеет решающее значение для принятия правильного решения при совершении покупок. Вообще говоря, ручной измельчитель еды будет стоить меньше, чем электрическая версия, поэтому, если вы хотите что-то более экономичное, определенно выберите первое.Если вы планируете использовать его часто, вы можете потратить несколько дополнительных долларов на электрическую версию. Они не только могут обрабатывать больше продуктов за один раз, но и просты в использовании, как нажатие кнопки, поэтому не нужно ни что-то крутить или что-либо нажимать, чтобы измельчить пищу.

Техническое обслуживание

По большей части измельчители пищи, включая их лезвия, миски и крышки, можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее, чтобы сохранить остроту и целостность лезвия, вероятно, в ваших интересах не мыть в посудомоечной машине и мыть вручную.К сожалению, лезвия этих измельчителей нельзя затачивать, поэтому важно позаботиться о них как можно лучше. Они должны прослужить вам долго, но не вечно, поэтому, если вы заметили затупление лезвия, вероятно, пора их заменить. Некоторые бренды предлагают замену деталей, поэтому сначала посмотрите, можете ли вы просто заменить лезвие, прежде чем покупать новый прибор.

Замачивание деталей в горячей мыльной воде — отличный способ удалить любые оставшиеся остатки. Если вы можете, лучше пробраться в укромные уголки и щели вокруг лезвия, внутри прессов для пищевых продуктов и вокруг трубки с помощью щеточки для бутылочек или зубной щетки.В случае электрических кухонных комбайнов убедитесь, что устройство остыло и отключено от сети, если вы собираетесь протирать основание горячей влажной тканью. Никогда не заливайте и не погружайте электронную базу в воду.

Часто задаваемые вопросы

В. Можете ли вы нарезать что-нибудь в измельчителе еды?

A. В измельчителе продуктов нельзя измельчить все продукты, но большинство продуктов достаточно универсальны. Они, как правило, лучше всего подходят для измельчения фруктов и овощей, но некоторые измельчители могут измельчать более мягкие продукты, такие как помидоры или косточковые фрукты, вместо того, чтобы измельчать их.

Некоторые бренды также могут нарезать хлеб (для панировочных сухарей), сыр, орехи и приготовленное мясо. Самые мощные модели подходят для приготовления соусов и соусов, таких как песто, хумус, сальса и гуакамоле. Некоторые могут даже приготовить ореховое масло и измельчить кофе.

В. Безопасны ли посудомоечные машины для измельчителей пищевых продуктов?

A. Не все измельчители продуктов можно мыть в посудомоечной машине, но многие из них можно мыть. Хотя мы не обязательно рекомендовали бы выбирать измельчитель только на основе этой функции, это определенно дополнительный бонус, особенно если на агрегате есть укромные уголки и трещины, которые трудно очистить вручную.

В: В чем разница между нарезанным и нарезанным кубиками?

A: Рубленый используется гораздо чаще, обычно относится к луку или другим овощам, которые обычно используются для приготовления пищи, и относится к более крупным кускам овощей. Нарезанные кубиками — это гораздо более конкретно, это означает более мелкие и мелкие кусочки овощей.

Заключение

Высокоэффективный измельчитель продуктов должен быть в состоянии брать целые или большие куски свежих продуктов, таких как лук, морковь, зелень или картофель, и измельчать их на однородные кусочки (кубики или лоскутки). очень мало времени.Они также должны уметь выполнять такие задачи, как измельчение твердых сыров, пюре для супов или соусов, приготовление эмульсий, таких как майонез, и даже замешивание теста для хлеба. При покупках ищите модель с лезвиями для нарезки таких продуктов, как помидоры или сыр.

Мы подошли к концу нашей статьи! Большинство продуктов могут показаться одинаковыми; Тем не менее, на определенные функции необходимо обратить внимание, потому что они принесут вам наибольшую пользу на кухне.

Лучшие кухонные комбайны и измельчители 2021 года

Нарезаете ли вы сельдерей, морковь и лук кубиками, чтобы получить идеальный мирерпуа, или нарезали сливочное масло до корочки, чтобы приготовить ореховый или яблочный пирог, кухонный комбайн может оказаться полезным помощником на кухне в холодную погоду.

«Даже опытные домашние повара, которые предпочитают нарезать ломтиками вручную, находят множество применений для своего кухонного комбайна», — говорит Тара Касарегола, инженер по CR, наблюдающая за испытаниями кухонной техники. «Некоторые модели поставляются со специальным крючком для замешивания теста или крючком для превращения овощей в длинную тонкую лапшу».

Полноразмерные кухонные комбайны, которые мы тестируем, бывают разных размеров и вместимости, от 5 чашек до впечатляющих 16 чашек; они слишком велики для обработки небольших объемов продуктов, таких как измельченный чеснок или измельченные травы и орехи.Некоторые кухонные комбайны поставляются с небольшими насадками для измельчения, чтобы вместить более легкие грузы, но если все, что вы делаете, это измельчаете небольшими порциями, выбирайте измельчитель пищи. Они стоят всего 30 долларов — это примерно одна двадцатая стоимости процессора.

Некоторые кухонные комбайны и мясорубки перерезают шнур. Заряжаемые аккумуляторные измельчители позволяют легко перемещать инструмент, не наматывая шнур на ингредиенты, миски или насадки. «Эти измельчители можно использовать везде, где это удобно для приготовления пищи, вместо того, чтобы вам приходилось приближаться к доступной торговой точке», — говорит Касарегола.

В лаборатории мы оцениваем способность каждой модели равномерно измельчать миндаль и лук, натирать сыр пармезан и измельчать горох и морковь в однородную смесь. Мы также измеряем шум, потому что, хотя все модели зашумлены, некоторые из них гораздо более решетчатые, чем другие. Если кухонный комбайн поставляется с насадками для нарезки, мы проверяем лезвие для нарезки с помощью грибов и сельдерея, а лезвие для измельчения — с чеддером.

Читайте обзоры семи ведущих кухонных комбайнов и двух лучших измельчителей еды из тестов Consumer Reports, перечисленных ниже в алфавитном порядке.Ознакомьтесь с нашими рейтингами кухонных комбайнов и измельчителей, а также в руководстве по покупке для получения более подробной информации.

Кухонные комбайны против. Чопперы — в чем разница?

Похоже, эти двое выполняют одинаковую работу. Помимо того, что они являются жизненно важными помощниками на любой современной кухне, они необходимы, когда дело доходит до приготовления пищи быстрее, чем когда-либо. Однако, когда вам нужно обработать пищу с помощью кухонного комбайна, это не то же самое, что измельчить пищу в измельчителе.

Итак, в чем разница? В основном это использование данной кухонной техники.Разные рецепты требуют разного приготовления пищи, чтобы на вашем столе было прекрасное блюдо. И этот шаг в процессе приготовления очень полезен, так как сокращает время, необходимое для приготовления еды.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это электрический прибор с приводом от двигателя, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он также может служить вам для замешивания ингредиентов в тесто и его замешивания. Более того, вы можете использовать его, чтобы превратить пищу в восхитительное пюре или просто измельчить, например, мясо или орехи, или натереть сыр.

Несмотря на свою универсальность, в некоторых вещах этот кухонный прибор не очень хорош. Если вам нужен нарезанный продукт, не ждите идеально нарезанных кусочков. Машина может нарезать продукты на очень большие куски и превратить их в пюре, но не на части одинакового размера.

Машина работает с использованием различных наборов лезвий, которые быстро вращаются, измельчают пищу и в конечном итоге превращают ее в пюре. Это мощный кухонный инструмент, который сэкономит ваше время на кухне, которая, к сожалению, не обеспечивает точности резки.

Кухонный комбайн с насадками и овощами

Типы кухонных комбайнов

Кухонные комбайны стали неотъемлемой частью кухни любого ресторана или современной домашней кухни. Они служат целям обоих, особенно если вам нужно часто их использовать. Но как выбрать тот, который лучше всего вам подойдет? Давайте посмотрим на самые распространенные типы кухонных комбайнов на рынке.

Кухонный комбайн с чашей замеса

Этот тип кухонного комбайна имеет дежу для замеса с вращающимся лезвием внутри дежи.Этот кухонный комбайн часто можно увидеть на современных кухнях или в целях малого бизнеса. Когда чаша наполнена обработанными продуктами, этот тип прибора немедленно отключается.

Единственным недостатком этого типа процессора является то, что он имеет довольно скромную емкость и его необходимо опорожнить перед повторным использованием. Тем не менее, это все еще довольно распространенный и отличный выбор для домашнего использования и повседневного приготовления пищи.

Кухонный комбайн с непрерывной подачей

Чтобы использовать кухонный комбайн с непрерывной подачей, вам нужна отдельная чаша, которая будет собирать обработанные продукты, выходящие из желоба.Если вы управляете рестораном или вам ежедневно нужно много обработанной пищи, этот тип кухонного комбайна может быть для вас правильным выбором.

Этот сверхмощный кухонный комбайн предназначен для измельчения, нарезки или терки большого количества ингредиентов, и он будет работать непрерывно без остановок. Вам нужно только включить его и накормить желаемыми ингредиентами.

Кухонный комбайн с несколькими функциями

Если вы любите готовить еду и пробовать новые рецепты, вы, вероятно, захотите иметь прибор, который предоставит вам множество возможностей при приготовлении вкусной еды.Этот тип кухонного комбайна имеет несколько функций, включая отдельные лезвия и миски, которые могут работать с различными типами продуктов.

Этот многофункциональный кухонный комбайн спроектирован так, чтобы сэкономить место на рабочей поверхности и по-прежнему выполнять многие функции на кухне. Такой прибор универсален и долговечен, его можно использовать в течение многих лет без необходимости его замены. За долговечность приходится платить.

Насадки и приспособления для кухонного комбайна Кухонные комбайны

поставляются с чашей и ножом, но некоторые модели могут быть более универсальными.Некоторые кухонные комбайны поставляются с лезвиями разного размера, пластинами и мисками разного размера, что значительно упрощает процесс приготовления пищи.

Кухонный комбайн с насадками и фруктами

Настройки скорости могут показаться важными, но для кухонного комбайна, как правило, двух скоростей более чем достаточно. Более низкая скорость отлично подходит для теста и пюре, а более высокая — для всех видов измельчения, терки или нарезки ингредиентов.

Способы использования кухонного комбайна

Использовать кухонный комбайн просто, но при использовании этого типа приборов следует помнить о некоторых вещах.Всегда важно использовать сухие ингредиенты, а не использовать кухонный комбайн, например, для приготовления супа.

Кухонный комбайн обычно имеет большие чаши, которые можно без проблем нарезать, нарезать, натереть на терке или даже замесить тесто. Они мощные, и вы можете использовать их для приготовления всего, что не нужно точно нарезать, для превращения ингредиентов в пюре или даже для приготовления муки.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как пользоваться кухонным комбайном.

Посмотрите это видео: 12 простых способов использования кухонного комбайна

Зачем покупать кухонный комбайн?

Если вы все еще думаете о других причинах для покупки кухонного комбайна, вот некоторые из наиболее очевидных причин, которые наверняка убедят вас в этом вложении. Я знаю, что хороший нож и время могут творить чудеса, но вы знаете, как говорят: время — деньги.

Говоря так, это время, которое вы сэкономите больше всего. Но также, если вы неопытный повар, вы можете спасти себя от случайного повреждения пальцев, поскольку этот прибор удерживает вас от этих острых лезвий и скорости.Быстро и безопасно, что еще может быть самым важным при приготовлении любимого блюда.

Еще одна причина проверить кухонный комбайн на рынке — это когда вы начинаете свой бизнес. Для открытия бизнеса нужны вложения, поэтому начнем с самого главного — инструмента. Без надлежащего инструмента и свежих ингредиентов ваш бизнес может начаться не так, как вы хотите.

Что такое измельчитель еды?

Измельчитель — это электрический или ручной прибор с острым лезвием и миской, в которой вы найдете измельченные продукты за считанные секунды.Еда будет нарезана по желаемой форме и размеру, что может быть важно, когда дело доходит до некоторых рецептов.

Если вы не опытный повар, умеющий быстро пользоваться кухонным ножом, измельчитель продуктов — незаменимый прибор на вашей кухне. Это не только сократит ваше время на приготовление, но и позволит вам быстро нарезать кусочки пищи, аккуратно разрезая и не занимая слишком много места на вашей столешнице.

Типы измельчителей продуктов

Измельчители пищи различаются тем, что и как измельчают пищу.Разница может заключаться в группах продуктов и стилях измельчения. Вариантов может быть бесконечное количество, но вот некоторые из наиболее распространенных типов измельчителей, которые вы можете найти на рынке.

Ручной измельчитель продуктов

Универсальные измельчители овощей и фруктов

Универсальные измельчители овощей, предназначенные для нарезки овощей и фруктов, являются наиболее распространенными измельчителями пищевых продуктов на рынке и наиболее часто используемыми. Они включают в себя лезвия, которыми можно нарезать овощи или нарезать фрукты кубиками желаемого размера.Их легко чистить и хранить на любой кухне.

Нарезка томатов

Ножилки для помидоров — отличный инструмент для приготовления салата с одинаковыми ломтиками помидоров. Это незаменимый кухонный инструмент, который поднимет ваши навыки украшения еды на более высокий уровень. И вы знаете, что внешний вид еды делает ее вкуснее.

Спиральный слайсер

Еще один измельчитель, необходимый для украшения блюд, — это, конечно же, спиральные ножи. Когда вы нарезаете этим инструментом овощи или фрукты, оформление стола может стать сказочным.Неожиданные формы фруктов или овощей привлекают внимание.

Чоппер Frech Fries

Кому не нравится идеально нарезанный картофель фри, который приглашает вас окунуться и насладиться трапезой? Даже некоторые другие продукты, такие как авокадо, морковь или кабачки, можно нарезать той же формы и приготовить аналогично или по вашему рецепту.

Мясорубки

Мясорубки — это обычно электрические приборы, поскольку измельчение мяса требует гораздо большей силы, чем измельчители овощей или фруктов.Они подходят для приготовления мяса для гамбургеров, рагу или колбас, и вы можете быть уверены, что ваше мясо будет приготовлено идеально.

Электрический измельчитель

Электрические измельчители иногда называют мини-кухонными комбайнами, поскольку они сильнее обычных измельчителей и могут измельчать пищу так же, как кухонный комбайн. Основное отличие заключается в вместимости дежи и лопастей. Лезвия измельчителей пищевых продуктов не справляются со всеми видами ингредиентов, но идеально подходят для периодического использования.

Способы использования измельчителя продуктов

Способов использования измельчителя пищи практически безграничны. Этот прибор настолько универсален, что он должен быть на любой кухне. Они могут подходить к нескольким или всем видам овощей и фруктов и даже к мясу, но в меньших количествах. Несмотря на меньшую вместимость, этот кухонный инструмент — настоящий помощник на кухне.

Истинное преимущество измельчителя продуктов состоит в том, что он может нарезать продукты различных размеров и форм. Это особенно ценно, когда дело касается украшения еды и стола.Красиво нарезанные и нарезанные нарезанные блюда дополняют идеально приготовленное и поданное блюдо.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как пользоваться измельчителем пищи.

Посмотрите это видео: Обзор измельчителя Prestige — как использовать измельчитель овощей

Зачем покупать измельчитель еды?

Если у вас нет загруженной кухни, измельчитель еды станет отличным помощником в приготовлении еды. Благодаря идеально нарезанным блюдам и чудесным формам ваш стол будет одновременно украшен и вкусен.

Итак, если сомневаетесь, выбирайте измельчитель продуктов, так как он должен быть на всех кухнях. Конечно, нож может сделать все это или даже больше, но вы должны обладать высокой квалификацией, чтобы пользоваться ножом, и не пораниться им. С измельчителем пищи ваши пальцы в безопасности, а пища нарезается своевременно.

Кухонные комбайны Vs. Измельчители

И, наконец, выносится вердикт о разнице между кухонным комбайном и измельчителем еды. Хотя это может показаться не очевидной разницей, между ними есть большая разница.Кухонные комбайны предназначены для загруженных кухонь или даже ресторанов, в то время как измельчители чаще всего используются на домашних кухнях.

Кухонные комбайны

Размер / Дизайн

• Обычно большая вместимость
• Занимает много места на столешнице
• Электрический
• Не требует частого перемещения

Функции

• Функции скорости
• Можно нарезать, натереть, измельчить или смешать ингредиенты
• Работает с тестом

Стоимость

Техническое обслуживание

• Высокие затраты на обслуживание
• Немного сложно разобрать, очистить и собрать снова
• Не все детали можно мыть в посудомоечной машине

Плюсы

• Подходит для работы с различными ингредиентами
• Мощный двигатель
• Необходим для загруженных кухонь
• Долговечный

Минусы

• Занимает много места на столешнице
• Трудно чистить
• Трудно перемещать
• Дорогой

Измельчители еды

Размер / конструкция

• Малый объем
• Портативный
• Ручной / электрический
• Легкий
• Легко хранить

Функции

• Без функций скорости
• Можно измельчать или смешивать ингредиенты

Стоимость

Техническое обслуживание

• Легко чистится
• Можно мыть в посудомоечной машине

Плюсы

• Подходит для быстрого измельчения или смешивания продуктов
• Легко чистится
• Легко хранить
• Доступно

Минусы

• Невозможно работать со многими ингредиентами
• Небольшая вместимость

Кухонные комбайны — более мощные устройства, чем измельчители, и они легко превратят любую пищу в пюре.Лезвия острые, а мотор поможет вам приготовить даже тесто или тесто для торта. В отличие от кухонных комбайнов, многие измельчители являются ручными, за исключением тех мини-кухонных комбайнов, которые также являются измельчителями.

С другой стороны, измельчители пищи удобнее использовать на небольших кухнях, их легко использовать, чистить и хранить. Кухонные комбайны имеют миски гораздо большего размера и при использовании занимают так много места на столешнице, а некоторые из них даже нельзя часто перемещать из-за своего веса.

Сделать правильный выбор

Оба эти устройства, кухонные комбайны и измельчители пищи, имеют свои преимущества и недостатки.Если вам нужен прибор для профессионального или полупрофессионального использования, всегда лучше выбрать кухонный комбайн, который поможет вам справиться с большим количеством еды за короткое время.

Однако, если вам время от времени требуется помощь на кухне и вы предпочитаете использовать нож, измельчителя для еды может быть более чем достаточно. Кроме того, эти измельчители еды помогут вам как нарезать продукты, так и делать из них украшения.

Что бы вы предпочли: кухонный комбайн или измельчитель еды? Какой ваш любимый выбор, без которого вы не можете работать? Поделитесь со мной своими мыслями в комментариях ниже.

Кухонный комбайн, блендер и измельчитель: в чем разница?

Как решить, покупать ли вам кухонный комбайн, блендер или измельчитель

Некоторые кухонные инструменты, похоже, так же пересекаются, как кухонные комбайны, блендеры и измельчители, из-за чего людям сложно выбрать, какой из них лучше всего подходит для их нужд. В этом руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно знать о каждом из этих удобных инструментов, чтобы облегчить ваше решение.

Кухонные комбайны являются наиболее универсальными из трех и могут обрабатывать самые разные ингредиенты.В то же время блендеры лучше всего использовать исключительно для измельчения и измельчения продуктов с высоким содержанием влаги. Когда дело доходит до измельчителей, их универсальность зависит от того, какой вид вы покупаете, но в целом они лучше всего подходят для нарезки небольших партий твердой пищи.

Кухонные комбайны

Кухонные комбайны — это электрические кухонные приборы, предназначенные для нарезки, измельчения, терки и нарезания кубиками овощей и других продуктов. Они также могут превращать ингредиенты в пюре, эмульгировать и смешивать.Вы также можете использовать немного для замешивания теста.

Кухонные комбайны состоят из основания, в котором находится двигатель, пластикового контейнера, в котором происходит резка, крышки с желобом для подачи продуктов и какого-либо лезвия. Вы можете купить бюджетный кухонный комбайн всего за 35 долларов, а другие модели премиум-класса стоят от 100 до 400 долларов.

Что вам понравится в кухонных комбайнах

Кухонные комбайны — один из самых универсальных инструментов на кухне, что делает их отличным дополнением к арсеналу любого повара.Они могут быть оснащены множеством лезвий, каждое из которых может выполнять свою работу. Без сомнения, кухонный комбайн — один из лучших кухонных гаджетов, который поможет вам сократить время на подготовку.

Они не только мощные и эффективные, но и относительно безопасные. Обычно они не будут работать, если крышка не будет надежно зафиксирована на месте. Однако то, что предлагают кухонные комбайны по скорости, им не хватает точности. Если вам нужны идеально нарезанные кубиками или ломтиками предметы одинаковой толщины, лучше использовать мандолину или определенные типы измельчителей.

Что следует учитывать перед покупкой кухонного комбайна

Размер чаши

Вы покупаете кухонный комбайн, чтобы сократить время на подготовку. Имея это в виду, важно выбрать модель с чашей, которая соответствует вашим потребностям. Если вы часто готовите для больших групп из четырех и более человек, вам следует выбрать модель с миской, вмещающей не менее 11 чашек. Те, кто готовит только для себя или еще одного человека, могут выбрать кухонный комбайн меньшего размера с чашей на 3 или 4 чашки.

Мощность

Нарезка, нарезка кубиками, нарезка и пюре не требует много энергии.Если вы используете свой процессор только для этих задач, подойдет модель с двигателем мощностью 500 или 600 Вт. Однако, если вы также хотите замешивать тесто, измельчать мясо и выполнять другие тяжелые работы, вам следует выбрать процессор с двигателем не менее 700 Вт.

Скорости

Большинство кухонных комбайнов имеют только одну скорость и кнопку импульса для быстрых очередей. Если вы думаете, что вам может потребоваться немного больше контроля, вы можете найти модели, которые предлагают дополнительные настройки скорости.

Лезвия

Каждый кухонный комбайн поставляется со стандартным S-образным лезвием.Это универсальное лезвие, которое вы используете для измельчения, пюрирования, эмульгирования и измельчения. Некоторые модели также включают диски, предназначенные для терки, измельчения и нарезки ломтиками. Если вы планируете использовать кухонный комбайн для теста, убедитесь, что он поставляется с пластиковым лезвием для теста.

Лучшие кухонные комбайны

Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек

Эта рабочая лошадка на кухне, этот кухонный комбайн может справиться с тяжелыми ежедневными нагрузками. Он поставляется с различными лезвиями, оснащен компонентами, которые можно мыть в посудомоечной машине, и доступен в нескольких стильных вариантах отделки.

Где купить: Продавец Amazon, Macy’s и Home Depot

Лучший кухонный комбайн за свои деньги

Hamilton Beach Кухонный комбайн Stack & Snap на 12 чашек

Вам будет сложно найти другой вариант с двумя скоростями и емкостью на 12 чашек по такой же доступной цене, как эта модель Hamilton. Кроме того, крышку легко зафиксировать на месте, поэтому вам не придется возиться, как с некоторыми другими.

Где купить: Продавец Amazon

Блендеры

Большинство людей знакомы с блендерами, поскольку они являются повседневным продуктом почти на каждой домашней кухне.Они используются для превращения продуктов в коктейли, коктейли, соусы и супы. Хотя есть некоторое совпадение между тем, что может делать блендер, и тем, что может делать кухонный комбайн, первое лучше всего использовать для ингредиентов с высоким содержанием жидкости. Бюджетные блендеры можно найти всего за 25 долларов, а модели премиум-класса могут стоить до 700 долларов.

Что вам понравится в блендерах

Блендеры

— лучший вариант для получения идеальной консистенции супа или соуса.У них, как правило, есть ряд настроек, некоторые модели предлагают их до 16, поэтому вы можете быть уверены, что смешиваете свои продукты с точно правильной скоростью. Если вы хотите приготовить протеиновый коктейль или замороженный коктейль, лучше всего подойдет блендер.

Что следует учитывать перед покупкой блендера

Тип

Блендеры

выпускаются в стандартных моделях столешниц, на которых выросло большинство из нас, но они также доступны в индивидуальных вариантах, таких как NutriChef NCBL1000.Первые обычно имеют емкости для смешивания объемом 1,6–2,4 литра, а вторые — 0,2–0,7 литра. Существуют также погружные блендеры, которые представляют собой портативные устройства, которые вы используете внутри кастрюль, чаш для смешивания и подобных емкостей.

Мощность

Как правило, чем выше мощность блендера, тем он мощнее. Если вы планируете смешивать только протеиновые коктейли и мягкие ингредиенты, вам подойдет блендер на 300 или 400 Вт. Если вы смешиваете кубики льда, замороженные фрукты или другие твердые ингредиенты, вам следует выбрать модель двигателя мощностью 500 Вт или выше.

Настройки

Некоторые персональные блендеры могут иметь только одну скорость, а также импульсную опцию. Тем не менее, модели столешниц и некоторые персональные блендеры более высокого класса будут иметь несколько скоростей и специальные настройки для определенных типов продуктов или действий. Чем больше настроек у блендера, тем он универсальнее.

Лучшие блендеры

Vitamix Профессиональная серия 750

Установленный практически на каждой коммерческой кухне, Vitamix 750 представляет собой высокопроизводительную машину, которая может быстро обработать практически любой ингредиент.Он оснащен контейнером на 64 унции и предлагает более 15 настроек.

Где купить: Продавец Amazon и Wayfair

Лучший блендер за свои деньги

Экстрактор питательных веществ NutriBullet

Если у вас ограниченный бюджет и вы просто хотите приготовить одноразовые смузи и коктейли, эта модель NutriBullet отвечает вашим требованиям. Крышка, которую можно взять с собой, позволяет легко брать свои творения с собой, когда вы выходите за дверь.

Где купить: Продавец Amazon и Kohl’s

Измельчитель

Определить измельчитель еды немного сложно, так как этот термин может относиться к нескольким различным инструментам. Некоторые машины, продаваемые как измельчители, представляют собой просто мини-кухонные комбайны. Другие имеют конструкцию, похожую на электрические кухонные комбайны, но являются ручными и требуют, чтобы вы тянули за веревку, нажимали кнопку или вращали ручку, чтобы вращать лезвия. Есть также измельчители с фиксированными лезвиями, через которые вы проталкиваете продукты, чтобы нарезать их кубиками или ломтиками, и некоторые модели, в которых вы перемещаете лезвия вверх и вниз.

Что вам понравится в измельчителях

Choppers предлагают вам удобство работы в любом месте, не беспокоясь о доступе к розетке. Многим они также понравятся, потому что они предлагают немного больше контроля над измельчением ингредиентов. Кроме того, они, как правило, меньше, чем электрические кухонные комбайны и блендеры, что упрощает их хранение.

Что следует учитывать перед покупкой измельчителя

Вместимость

Как и в случае с блендерами и кухонными комбайнами, вы должны обязательно купить измельчитель пищи, который сможет удовлетворить ваши потребности.По большей части измельчители не предназначены для приготовления большого количества еды, поэтому их вместимость обычно колеблется от 1 до 4 чашек.

Простота использования

Как упоминалось ранее, разные прерыватели требуют от пользователя разных действий. Подумайте, какой вид движения вам будет наиболее удобен, и выберите модель, которая ему подходит.

Лучший измельчитель

Ninja Express Chop

Благодаря расположению трех лезвий в шахматном порядке и двигателю мощностью 200 Вт, Express Chop быстро режет, измельчает и измельчает любые ингредиенты, которые вы кладете в его контейнер на 16 унций.Благодаря небольшому размеру он идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством для хранения вещей.

Где купить: Продавец Amazon и Macy’s

Лучший измельчитель за свои деньги

Chef’n VeggiChop

Модель VeggiChop с ручным приводом не будет держать вас привязанным к розетке все время, пока вы работаете. Он поставляется по доступной цене, доступен в красном или зеленом цвете и обеспечивает эффективную работу по принципу «тянуть-измельчить».

Где купить: Продавец Amazon

Что стоит покупать: кухонный комбайн, блендер или измельчитель?

Нет простого ответа на вопрос, какой кухонный инструмент вам следует купить.Все зависит от ваших потребностей. Если вам нужна универсальная рабочая лошадка, которая может переваривать твердую пищу и делать пюре и соусы, кухонный комбайн — ответ. Тем, кто хочет приготовить коктейли и смузи или разжижать ингредиенты для супов и соусов, следует использовать блендер. Тем, у кого мало места, и кто предпочитает немного больше контроля над процессом, вероятно, лучше всего подойдет измельчитель.

Бретт Дворец пишет для BestReviews. BestReviews помог миллионам потребителей упростить свои решения о покупке, сэкономив им время и деньги.

Авторские права 2021 BestReviews, компания Nexstar. Все права защищены.

6 лучших кухонных комбайнов в 2021 году для приготовления пищи и выпечки

Кухонные приборы, от блендеров до миксеров, могут немного облегчить зачастую утомительный мир приготовления пищи. Одна из таких кухонных лошадок — кухонный комбайн, который может нарезать, нарезать кубиками, измельчить и нарезать все, от лука и петрушки до сыра и картофеля. Это удобный вариант, если вы торопитесь, у вас трудоемкий рецепт или вы просто боитесь острых ножей — в отличие от блендера с похожей конструкцией, похожей на лезвие, вам даже не нужно добавлять жидкость, чтобы получить результаты, которые вы хотите.

«Кухонные комбайны определенно помогают ускорить приготовление рецептов, — говорит Даймонд Винн, разработчик рецептов HelloFresh. «Я предпочитаю их для соусов большого объема, которые требуют меньших нарезов — они позволяют смешивать натуральные ароматы и жидкости, которые могут потеряться при ручной резке на разделочной доске».

Мы проконсультировались с экспертами, чтобы определить, на что обращать внимание при покупке кухонного комбайна, и составили некоторые из их рекомендаций, а также собрали другие высоко оцененные варианты на основе их рекомендаций.

ПОДРОБНЕЕ как покупать кухонный комбайн

Связанные

Кухонные комбайны с самым высоким рейтингом в 2021 году

Кухонные комбайны Cuisinart являются фаворитом среди экспертов, с которыми мы говорили, — Ариан Резник, шеф-повар по специальной диете и сертифицированный диетолог, отметила, что ее нынешняя у нее уже более десяти лет. «Они просты в использовании, быстро собираются, а запасные части легко найти», — добавила Винн. Эта модель на 14 чашек имеет почти все основные функции, необходимые для эффективного кухонного комбайна: большая чаша, прочное основание, большая подающая трубка и стандартная нержавеющая сталь, ножи для нарезки и измельчения.Его двигатель мощностью 720 Вт немного слабее, чем у многих других кухонных комбайнов большой мощности, но это, похоже, не отпугивает покупателей: в настоящее время он имеет средний рейтинг 4,7 звезды по более чем 8000 отзывам на Amazon.

Этот кухонный комбайн на 9 чашек имеет средний рейтинг 4,8 звезды от более чем 2500 покупателей Amazon и имеет несколько предустановленных настроек, включая измельчение, пюре и тесто, которые изменяют скорость в зависимости от того, что вы готовите. Наряду со стандартным лезвием Ninja Professional Plus включает в себя лезвие для теста и двусторонний диск для нарезки и измельчения, который можно легко поменять на центральной стойке дежи.«Я ценю насадки, у них есть отличные правила замены и гарантии, а их процессоры поставляются с лезвиями, которые подходят для хлеба и теста для печенья», — отметила Виктория Абдельхади, руководитель кулинарного отдела HelloFresh.

Все детали можно мыть в посудомоечной машине, и производитель рекомендует пульсировать теплой водой и 1-2 небольшими каплями средства для мытья посуды, чтобы быстро очистить чашу и лезвия.

В качестве мини-кухонного комбайна этот измельчитель на 3,5 чашки от KitchenAid компактен и имеет две основные скорости — измельчение и пюре, а также импульсный режим, который дает вам больше контроля.Это устройство, которое можно мыть в посудомоечной машине, удобно для людей, которые не готовят так часто и предпочитают использовать кухонный комбайн для быстрого измельчения мелких ингредиентов, таких как чеснок и петрушка, или приготовления соусов и соусов. В настоящее время измельчитель еды KitchenAid получил 4,6 звезды от более чем 11 000 покупателей Amazon и доступен в более чем 10 различных цветах, включая Empire Red и Majestic Yellow.

Этот доступный вариант от Hamilton Beach поставляется со средней емкостью на 8 чашек, двигателем мощностью 450 Вт и простым в использовании диском с двумя скоростями и опцией импульса.Производитель заявляет, что в его большую загрузочную трубку помещается целый блок сыра, а его двусторонний диск для измельчения и нарезки позволяет быстро нарезать овощи и пюре для соусов и соусов. При весе 5 фунтов он достаточно легкий, чтобы его можно было перемещать по кухне, а верхняя крышка может переворачиваться для компактного и компактного хранения. Он имеет средний рейтинг 4,6 звезды от более чем 11500 обозревателей Amazon, и он также доступен в модели на 10 чашек.

Если вы ищете вариант для тяжелых условий эксплуатации, Breville Sous Chef на 16 чашек оснащен мощным двигателем мощностью 1200 Вт, который выдерживает кормление больших групп или дублирование рецептов.Он также поставляется с рабочей чашей на 2,5 чашки для меньшего количества и мини-ножом, который может ее вместить. Другие насадки и аксессуары включают S-образное лезвие, лезвие для теста, пять нарезных дисков (регулируемый слайсер, жульен, картофель фри, усы и двусторонний измельчитель), лопатку, щетку для очистки и ящик для хранения. Для тех, кто надеется получить меньшую версию, Breville также предлагает кухонный комбайн Sous Chef на 12 чашек с мотором на 1000 Вт и аналогичными насадками.

Пищевой процесс Oster рассчитан на 10 чашек и простую в сборке большую подающую трубку шириной 5 дюймов, подходящую для разного размера овощей, включая морковь и лук.Он включает в себя S-образное лезвие, лезвие для теста и двусторонний диск для измельчения и нарезки для универсального использования, а его съемные части, не содержащие бисфенола А, согласно заявлению бренда, можно мыть в посудомоечной машине. Этот кухонный комбайн получил 4,3 звезды в среднем от почти 2000 покупателей на Amazon.

Сопутствующие товары

Как покупать кухонный комбайн

Кухонный комбайн обычно состоит из четырех основных частей: чаши, острого режущего лезвия, основания с двигателем и органами управления, а также съемной крышки. Крышка иногда имеет подающую трубку (часто называемую лотком для еды), которая дает возможность добавлять ингредиенты или «[медленно] сбрызгивать жидкость или масло для улучшения соусов, таких как песто, и соусов, таких как хумус», — говорит Винн.Она отметила, что подающая трубка может быть удобной, поскольку необходимость снимать крышку для добавления ингредиентов иногда «ставит под угрозу целостность текстуры и вкус».

Резник рекомендовал покупать «реалистично, а не стремительно», когда речь идет о кухонных комбайнах. «Выбирайте свою технику на основе того, что вы уже делаете на кухне, и выбирайте оборудование, соответствующее этому», — сказала она. «Будь то недорогой мини-измельчитель или максимальная емкость со всеми прибамбасами, основывайте свои решения на своих долгосрочных привычках в приготовлении пищи, а не на досках Pinterest.”

Лезвия и аксессуары

Кухонные комбайны обычно включают в себя до трех основных типов лезвий:

• S-blade : Это стандартное лезвие поставляется с большинством устройств и используется для грубого измельчения, смешивания или приготовления пюре.
• Диск для измельчения : Это приспособление, также называемое решетчатым диском, используется для измельчения таких продуктов, как морковь, капуста и картофель.
• Диск для нарезки ломтиками : Этот диск может быть как отдельным, так и входящим в состав измельчающего диска и может использоваться для нарезки продуктов, таких как кабачки и картофель, на кружочки.

Хотя стандартное лезвие, которое можно использовать для измельчения овощей или приготовления толстых домашних соусов, таких как хумус, может быть достаточно для большинства домашних поваров, вы можете использовать лезвия для нарезки и измельчения, чтобы упростить такие блюда, как запеканка с нарезанным картофелем или выпечка. рецепты со свежесрезанным маслом. «Вы узнаете, [будете ли вы] использовать их, по тому, как часто вы уже возитесь с мандолиной или теркой», — сказал Резник.

Есть также несколько дополнительных приспособлений, в которые вы можете вложиться, например, пластиковое лезвие для теста для замешивания теста для хлеба и пиццы или насадка для блендера, чтобы с легкостью приготовить смузи из фруктов и овощей.

Размер и вместимость

Кухонные комбайны различаются по мощности и размеру — эксперты сказали нам, что вы можете определить, какой размер вам подходит, учитывая, как часто вы будете использовать кухонный комбайн, размер вашего пространства и количество ингредиентов в ваших рецептах обычно требуют. «Не берите что-то слишком маленькое для ваших нужд или настолько большое, что вы не можете хранить его должным образом», — сказал Резник.

Модель на 8 чашек — это стандартная емкость среднего размера для людей, которые не планируют использовать большое количество ингредиентов или только начинают использовать кухонный комбайн.Скорее всего, он подойдет для большинства кухонных комбайнов, например для нарезки овощей и других продуктов.

В более крупных кухонных комбайнах может быть от 11 до 20 чашек — они могут вместить ингредиенты для семейных обедов или для дублирования рецепта. Модели от 11 до 14 чашек обычно лучше подходят для домашнего использования из-за их универсальности и более удобного размера, и они по-прежнему могут выдерживать большие количества и более жесткие ингредиенты, такие как плотное тесто.

Для небольших партий мини-кухонный комбайн (обычно от 2 до 4 чашек) может стать хорошим дополнением к вашим предметам первой необходимости, даже если у вас уже есть полноразмерная версия.Резник отметила, что у нее есть мини-кухонный комбайн на 2 чашки, который она использует чаще, чем ее кофемашина на 14 чашек. «Он идеально подходит для небольших партий соусов или измельчения тонны чеснока», — добавила она.

Абдельхади отметила, что она использовала процессор на 3,5 чашки для приготовления простых соусов и смесей специй, но позже перешла на более крупную модель на 8 чашек, чтобы гарантировать, что она может «делать и другие вещи, помимо овощных основ».

Скорость и мощность

Большинство кухонных комбайнов имеют одну скорость и возможность импульсного режима, что позволяет вам контролировать объем обработки ингредиентов, не рискуя переусердствовать.Однако некоторые модели могут поставляться с настройками низкой, средней и высокой скорости, которые дают вам больше контроля. Насколько мощный двигатель также может быть важным фактором, особенно в случае полноразмерных кухонных комбайнов. Те, что имеют средний размер (от 7 до 9 чашек), должны иметь мощность 400 Вт или выше, в то время как более крупные модели (11 чашек и выше) обычно должны быть около 750 Вт или больше. Хорошее практическое правило: чем больше машина, тем сильнее двигатель.

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

8 лучших измельчителей продуктов для овощей, которые можно купить

Сегодня на рынке так много различных инструментов для измельчения продуктов питания и нарезки овощей, что найти подходящий может быть действительно сложно. Это руководство по лучшему измельчителю пищи для овощей было создано, чтобы упростить задачу.

Мы собрали все лучшие варианты приготовления еды, чтобы помочь вам найти именно то, что вы ищете.

Лучшие измельчители овощей

1.Ручной измельчитель овощей Pamper Chef с ручным приводом

Подобно Slap Chop, ручной измельчитель овощей Pamper Chef представляет собой идеальное сочетание функциональности и удобства. Он достаточно мал, чтобы его не было так сложно вытащить, и достаточно мощный, чтобы быстро перерезать кучу овощей.

Если вы никогда раньше не использовали измельчитель поршневого типа, он работает так, как вы можете себе представить.

Первый шаг — отрезать что-нибудь достаточно маленькое, чтобы поместиться под измельчитель, а затем… SLAP, SLAP, SLAP!

В считанные секунды вся еда будет грубо нарезана. Если вы хотите, чтобы готовый продукт был немного лучше, вы можете просто похлопать его еще немного.

Хотя этот измельчитель овощей очень эффективен, его основная проблема заключается в том, что вам в первую очередь придется нарезать пищу достаточно мелкой, чтобы поместиться под нее. Хотя это по-прежнему экономия времени по сравнению с тем, что все ножом бегают, это определенно то, что нужно учитывать.

Плюсы:

• Разделяется таким образом, что его легко чистить.
• Легко хранить и вынимать, чтобы быстро что-нибудь приготовить.
• Беспорядок заключен внутри устройства, поэтому еда не будет разлетаться повсюду.
• Шлепки легкие и увлекательные.

Минусы:

• Большинство фруктов и овощей необходимо предварительно нарезать на более мелкие кусочки.
• Ничего другого, кроме грубой резки — нет универсальности ножей.

2. Подготовка с помощью прогрессивного измельчителя, слайсера и нарезки

Это устройство специализируется на двух вещах: нарезке и нарезке кубиками.

Каждое лезвие идеально подходит для измельчения овощей или фруктов на кубики разного размера.

Принцип работы прост: нарежьте овощи до подходящего размера, поместите на лезвия и надавите.

Измельченные ингредиенты попадут в контейнер для хранения.

Хотя корзина для хранения имеет немного странную форму, на самом деле она вмещает до двух чашек. К нижней части у него также прикреплены противоскользящие ножки, которые не позволяют измельчителю перемещать его во время использования.

Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине, не содержит бисфенола А и поставляется с небольшим инструментом, который позволяет легко выталкивать излишки пищи между лезвиями.

Плюсы:

• Корзина для хранения помогает сохранить овощи и фрукты свежими.
• Поставляется с тремя разными ножами для резки и нарезки.
• Имеет специальную ручку для работы с мягкими продуктами.
• Ножки помогают ему оставаться на стойке и дают вам надлежащий рычаг при измельчении.

Минусы:

• Большинство овощей и фруктов все равно придется нарезать меньшего размера, чтобы с ними можно было работать измельчителем.

3. Hamilton Beach 70740 Кухонный комбайн на 8 чашек

Если у вас большая семья, этот сверхмощный Hamilton Beach станет идеальной моделью для вас.

Он может выглядеть как традиционный кухонный комбайн, но он делает гораздо больше.

Этот электрический измельчитель пищевых продуктов оснащен двумя ножами: стандартным S-образным ножом для смешивания, нарезки и пюре, а также диском для измельчения / нарезки.

Если вы когда-либо пробовали разрезать целую капусту на кухонном столе, то знаете, насколько это может быть неприятно.Часто капуста слишком велика для разделочной доски, и в процессе ее разрезания капуста разлетается по прилавку.

Вместо того, чтобы справляться с этой проблемой, вы можете кормить меньшие куски капусты через желоб этой машины и не допускать беспорядка.

Диск для шинковки / нарезки также идеально подходит для приготовления тертого картофеля. Несмотря на то, что многие ручные измельчители овощей тоже могут это сделать, приготовление целого 5-фунтового мешка картофеля может быть очень утомительным и грязным.

Это сделает многие ранее утомительные кулинарные дела легкими.

Плюсы:

• Бесценный инструмент, если вам нужно приготовить еду для большого количества людей.
• Может обрабатывать грубую нарезку, а также нарезку и шинковку.
• Очистка находится в чаше машины.
• Лоток позволяет непрерывно загружать овощи, фрукты или все, что вам понадобится.
• Доступно для большинства семей.
• Может также использоваться для приготовления хумуса, спредов, тапенад, молотого кофе и т. Д.

Минусы:

• Если вы готовите для нескольких человек, он может быть слишком большим.
• Более объемный для хранения, чем у многих других чопперов из этого списка.

Читайте также: Best Fry Cutters for Sweet Potato

4. Ninja Express Chop Food Chop

Ninja Express Chop прост и удобен в использовании.

В нем на 16 унций находится лезвие и вся еда, которую вы собираетесь нарезать.

Вы загружаете нож, бросаете пищу, затем прикрепляете верхнюю часть, в которой находится двигатель и кнопка пульсации. Вы просто нажимаете кнопку в верхней части устройства, когда хотите сделать импульс.

Это замечательно, потому что позволяет вам перемещать устройство между импульсами, если вам это нужно. Это удобно, если вы хотите постучать по предметам, чтобы переместить их ближе к лезвиям, что может потребоваться при электрической рубке.

Это также дает вам много возможностей контроля, так что вы можете контролировать шероховатость резки.Это снижает вероятность того, что вы превратите кусочек сальсы в кашицу, если оставите ее растекаться слишком долго.

Плюсы:

Минусы:

• Емкость довольно мала для большой преп.

5. Proctor Silex 725000RY Измельчитель еды на 1-1 / 2 стакана

Protector Silex — это симпатичный маленький измельчитель еды, у которого есть одна особенность: измельчение.

Как и все мини-кухонные комбайны, он имеет ограниченную вместимость: объем чаши составляет всего 1 1/2 чашки.

Если вы не умеете обращаться с ножом, приготовить такие вещи, как сальса, может быть довольно сложно. Трудно нарезать все на достаточно мелкие кусочки, не перебирая все несколько раз.

Если у вас есть мягкий фрукт, например помидор, прохождение ножа по нему может привести к его изгибу, а не порезанию, если нож не острый, а помидор мягкий.

Кроме того, нарезание лука вручную может вызвать сильное раздражение глаз.

Этот измельчитель продуктов может стать отличным помощником для таких задач.

Он также имеет небольшие размеры и доступную цену.

Единственная проблема с этим устройством — отсутствие гибкости лезвия и скорости.

Получение именно той резки, которая вам нужна, может оказаться затруднительным. Если вас это беспокоит, то купите кухонный комбайн Hamilton Beach.

Плюсы:

• Аккуратный и компактный инструмент, идеально подходящий для небольших работ по резке.
• Достаточно маленький, чтобы его можно было легко мыть с помощью лезвий, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Доступно для большинства одиноких людей.

Минусы:

• Недостаточно большой, чтобы готовить овощи для больших семей.
• Если вы не будете осторожны, овощи могут получиться лучше, чем ожидалось. Возможно, придется перемешивать между импульсами.
• Нет лезвия и универсальности скорости.

6. Регулируемый слайсер для мандолины Kaintt

Регулируемый слайсер для мандолины Kainnt — это то, что вы получите, если скрестите мандолину с измельчителем лука. Он поставляется с 5 сменными лезвиями из нержавеющей стали, которые будут нарезать, нарезать и измельчать вашу еду различной толщины и нарезки.

Самой уникальной особенностью этого устройства является то, что оно оснащено мелкой теркой, которую можно использовать для терки имбиря, мускатного ореха и шоколада для десертов, соусов и гарниров. В комплекте также идет крупная терка, которую можно использовать для натертых на терке моркови и свеклы.

Нож для нарезки мандолин можно использовать для нарезки баклажанов и цуккини, чтобы приготовить полезную «лапшу для лазаньи» или картофельные чипсы. Нарезка для жульена идеально подходит для терринов и крудите. Однако, если вы ищете что-то специально для нарезки картофеля, обязательно обратите внимание на эти резаки для сладкого картофеля.

Этот гаджет поставляется со специальной щеткой для очистки и изготовлен из высококачественного пластика, не содержащего бисфенол А. Он поставляется в собранном виде и готов к использованию, что делает его идеальным вариантом для людей, которые не умеют собирать вещи.

Все ножи можно удобно хранить в контейнере для пищевых продуктов, когда они не используются, что делает его хорошим вариантом для людей, которые ограничены в пространстве.

Лезвия Julienne — отличный заменитель овощной лапши, но настоящая вещь всегда лучше!

Плюсы:

• Работает как чоппер и мандолина.
• Поставляется с 5 сменными лезвиями из нержавеющей стали.
• Пластик, не содержащий бисфенола А.
• Поставляется в собранном виде.
• Идеально для быстрого и легкого выполнения изысканной стрижки.

Минусы:

• Вы можете порезать руки, если не будете осторожны.
• Не будет так быстро, как некоторые другие устройства для приготовления овощей, которые мы перечислили.

7. Падерно World Cuisine Спиральная овощерезка

Падерно — единственное устройство в этом списке, которое в дополнение к нарезке является функциональным устройством для спирализатора / зудла.Это не так, как вы думаете.

Вместо того, чтобы делать однородные ломтики, Падерно превращает овощи в ленты. Это может быть хорошо или плохо, в зависимости от ваших вкусов.

Приводной в движение рукояткой с большим рычагом, Paderno поставляется с ленточным лезвием в дополнение к двум лезвиям для жульена / спирали.

Пользователь загружает данный овощ в зубы, выравнивает его выбранным лезвием и поворачивает кривошип. Из другого конца почти волшебным образом выпадают идеально нарезанные или завитые спиралями овощи!

Плюсы:

• Делает zoodles в дополнение к ломтикам ленты.
• Может обрабатывать большие овощи с минимальной нарезкой (например, тыквенный орех).
• Присоска обеспечивает дополнительное усилие.

Минусы:

• Не очень полезно для лука или луковых паров.
• Не производит ломтики в стиле мандолины.

Нет товаров.

Овощеводческая машина Zactfon Drum, вероятно, одна из самых универсальных во всем списке.

Он может относительно легко измельчать, измельчать, нарезать все.

Кроме того, лезвия спрятаны во время обработки, что снижает вероятность того, что вы порежете себе руку.

Принцип работы устройства прост: загрузите овощ в верхнюю часть машины и с помощью поршня протолкните его по желобу. Затем поверните рукоятку и смотрите, как еда выходит прямо из передней части.

Это действительно один из самых уникальных и функциональных овощерезок, которые мы когда-либо видели.

Плюсы:

• Риск порезов меньше, чем у обычной овощерезки.
• Может выполнять широкий спектр функций, включая шлифование и натирание.
• Очень уникальный дизайн!
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Он не уменьшит количество паров лука, так как нет отдельного контейнера.
• Нарезка может не работать так же хорошо, как традиционная мандолина.
• Не подходит для мягких предметов, таких как помидоры.

Что следует учитывать при покупке измельчителя для овощей

Электрический или ручной

Как вы могли видеть в этом списке, измельчители пищи могут питаться двумя разными способами: электричеством или старой доброй смазкой для локтей.Какой из них лучше — решать вам, поскольку, честно говоря, у любого дизайна есть свои преимущества.

Например, ручные измельчители (с ручным приводом) хорошо то, что для работы им не нужна розетка. Если у вас пропало электричество в вашем доме или вы планируете отправиться в поход, можете не сомневаться, что эти чопперы будут работать так долго, как вы.

Однако недостатком ручных измельчителей является то, что форма и размер ваших овощей могут быть ограничивающим фактором. Скорее всего, вам придется заранее нарезать еду на более мелкие кусочки.Кроме того, использование ручных измельчителей в течение длительного времени может быть утомительным.

Электрические измельчители отлично подходят для человека, который много готовит навалом, или для тех, кто не может выполнять много ручной работы на кухне. Кроме того, многие электрические измельчители можно использовать для выполнения других функций, таких как измельчение специй и кофе.

Размер

Измельчители еды могут обрабатывать различное количество еды и еды различного размера. По этой причине вы также можете рассмотреть возможность измельчения измельчителя.

Если вы не готовы предварительно нарезать всю пищу на небольшие куски, возможно, вам не захочется покупать измельчитель меньшего размера. Кроме того, меньшие измельчители могут потребовать больше времени на подготовку, так как вы будете ограничены измельчением небольшими партиями.

Большой измельчитель сможет нарезать кусочки быстрее. Однако их недостатком является то, что они также могут занимать больше места и, следовательно, их трудно хранить в перерывах между использованием.

Простота уборки

Даже если вы действительно любите готовить, скорее всего, вам не так сильно нравится убирать беспорядок после этого.Как вы понимаете, измельчители овощей могут немного запутаться.

Тогда лучше, если у них будет какой-нибудь элемент дизайна, который облегчит их очистку. Ищите измельчители, которые можно легко разобрать, чтобы вы могли достать все детали для мытья.

А еще лучше поищите измельчители, которые можно мыть в посудомоечной машине. Эти измельчители сэкономят вам кучу времени на очистку, так как вы можете просто положить их в посудомоечную машину, чтобы очистить их без особых усилий.

Универсальность

Если все, что может сделать ваш измельчитель, — это нарезать овощи до одинаковой формы и размера, от него может быть не так много пользы.Как часто вам понадобится такая же форма или консистенция, когда вам нужно нарезать овощи?

Вот почему многие измельчители овощей оснащены отдельными ножами или функциями, которые увеличивают их универсальность. Будь то измельчение, нарезание кубиками, грубое нарезание или даже спиральное измельчение — есть множество вещей, которые один овощерезка может сделать с правильными насадками.

Обязательно ознакомьтесь с описанием продукта, чтобы узнать о перспективном измельчителе овощей, чтобы вы могли быть уверены, что он обладает всеми необходимыми функциями.

Wrap Up

В то время как все модели, представленные в этом списке, отлично подходят для приготовления овощей, слайсер Kainnt Mandoline Slicer вышел на первое место благодаря своей способности обслуживать людей со всеми видами «обработки овощей». 5 острых сменных лезвий, удобные возможности для хранения и пластик, не содержащий бисфенола А, делают его впереди остальных и, вероятно, станут одним из самых полезных предметов на вашей кухне.

Если Kainnt не собирается «вырезать» его за вас, у нас есть другая рекомендация: Hamilton Beach 8-Cup Кухонный комбайн . Мы считаем, что он отлично подходит для обработки сырой пищи и приготовления пищи для всей семьи.

Сообщите нам в комментариях, если у вас есть другие рекомендации!

Лучшие мини-кухонные комбайны (2021 г.) для экономии денег и места

Стоит инвестировать в лучший мини-кухонный комбайн, даже если у вас уже есть полноразмерная модель на вашей кухне. Маленькие версии — лучший друг домашнего кулинара, благодаря чему процесс мелкого нарезания овощей и смешивания необходимого количества смешанного соуса или заправки становится легким делом.Они достаточно малы, поэтому вам не нужно выделять для них какое-либо ценное место на прилавке, и вместо этого вы можете вытащить свой из ящика или шкафа, когда вы захотите немного облегчить приготовление ужина. Мы даже рискнем предположить, что если вы опробуете одну из наших любимых моделей, представленных ниже, вы можете обнаружить, что обращаетесь за этим компактным прибором несколько раз в день.

Мы протестировали пять ведущих мини-кухонных комбайнов и измельчителей пищи, чтобы найти самые лучшие, и в итоге получили победителей в двух категориях: в целом и в лучшей бюджетной категории.Чтобы узнать о моделях-победителях и о том, почему они нам так нравятся, читайте дальше, а для получения дополнительных сведений о том, как мы тестировали и что конкретно искали, продолжайте прокручивать вниз.

---

Содержание

Лучший мини-кухонный комбайн: Cuisinart Elite 4-Cup Chopper / Grinder
Лучший бюджетный мини-кухонный комбайн: Ninja Express Chop
Как мы тестировали
Что мы искали
Другие мини-кухонные комбайны, которые мы тестировали
На вынос

---

Лучший мини-кухонный комбайн: Cuisinart Elite 4-Cup Chopper / Grinder

Cuisinart Elite 4-Cup Chopper / Grinder

Эта модель является уменьшенной версией нашего победившего полноразмерного Cuisinart кухонный комбайн, как по внешнему виду, так и по мощности.Он имеет запирающуюся крышку и механизированное основание, как и более крупная версия, и вместимостью до четырех чашек, которая кажется достаточно просторной для большинства подготовительных задач. Кнопки Chop и Grind вращают лезвия из нержавеющей стали по часовой стрелке или против часовой стрелки, чтобы получить тупой или острый край, а все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

В ходе тестирования мы обнаружили, что эта машина самая быстрая и самая мощная. Он невероятно быстро мелко нарезал лук и стал пюре из самого гладкого хумуса из пучка.Если вы часто тратите время на мелкую нарезку продуктов или вам нужны только отдельные партии песто или ромеско, это идеальный инструмент для добавления в свою коллекцию.

---

Лучший бюджетный мини-кухонный комбайн: Ninja Express Chop

Ninja отличается от большинства других протестированных нами мини-кухонных комбайнов тем, что у него нет механической основы; вместо этого вы подключаете верхнюю часть, которая на самом деле кажется немного безопаснее и проще в использовании. Это также более упрощенная модель, так как есть всего одна кнопка, которую нужно нажать вверху (удобная ручка, встроенная в крышку), которая может с одинаковым успехом измельчать продукты, орехи, травы и заправки.

Мы обнаружили, что Ninja интуитивно понятен, универсален и эффективен. Хотя из него не получился самый гладкий хумус из всех, что было в нашем тесте, он достаточно протертый, и очень быстрое и равномерное измельчение лука восполнило его. Кроме того, он немного тоньше, чем другие модели, которые мы пробовали, что в конечном итоге упростило хранение в ящике или шкафу. За одну треть цены победившего Cuisinart это отличная альтернатива, которая выполнит свою работу.

---

Как мы тестировали

Кухонные мини-комбайны иногда называют измельчителями пищи; они созданы для измельчения продуктов и других ингредиентов на все, от грубого измельчения до гладкого пюре.Мы протестировали каждую модельную линейку, сначала используя функцию Chop, чтобы нарезать мелкими кубиками небольшую луковицу, рассчитав, сколько времени это заняло и насколько даже готовые кусочки были по размеру. Затем мы приготовили партию хумуса объемом одну банку, чтобы увидеть, насколько быстро и плавно каждая машина может пюре из нута, целых зубчиков чеснока и густой тахини. Наконец, мы разобрали и вымыли каждый мини-кухонный комбайн вручную.

---

Что мы искали

Насколько mini такое mini?

В нашем обзоре мы ограничили продукты с емкостью от трех до четырех чашек — достаточно большими, чтобы вместить полную партию хумуса, но не настолько огромными, чтобы вам пришлось убирать целый шкаф, чтобы хранить его.Тем не менее, точный размер и форма пяти протестированных нами моделей различались, поэтому мы обратили внимание на площадь и высоту их столешницы. Мы также учли, насколько эффективно можно использовать внутреннее пространство каждой модели; если, например, лезвие входит в нижнюю часть емкости, заполнить емкость будет трудно, поскольку не будет достигнута верхняя часть.

Насколько легко это использовать?

Вся суть кухонного комбайна в том, чтобы облегчить работу по приготовлению ингредиентов — это вдвойне верно для мини-версии.Инструмент должен быть простым в извлечении, подключении, эксплуатации, чистке и хранении. Он никогда не должен требовать подъема тяжестей в прямом или переносном смысле. Мы отслеживали, насколько интуитивно понятна каждая модель для сборки и использования прямо из коробки, а также для разборки и очистки.

Насколько универсален этот инструмент?

Мы обратили внимание на любые особенности различных мини-кухонных комбайнов, которые мы тестировали, но в целом они должны были доказать больше, чем просто «пони с одной уловкой» на кухне. Нарезая и протирая пюре, мы стали свидетелями полного спектра возможностей каждой модели и смогли определить, какая из них будет лучшим дополнением к арсеналу оборудования домашнего повара.

---

Другие мини-кухонные комбайны, которые мы тестировали

Cuisinart Mini Prep Plus (40 долларов США) — это упрощенная версия модели Cuisinart, победившей в конкурсе; он немного урезан, дешевле и меньше, вместимостью всего три чашки.