Разное 

Как делать пиццу в микроволновке: Пицца в микроволновке: 13 рецептов пиццы в СВЧ-печи

Содержание

Как правильно приготовить в микроволновке замороженную пиццу?

Замороженные полуфабрикаты сегодня выручают каждую семью. Нет времени после длительного рабочего дня стоять у раскаленной плиты? Не хотите думать о том, что приготовить на ужин? Можно воспользоваться СВЧ печью, приготовить за считанные минуты пиццу полуфабрикат в микроволновке. Возможно, еще не каждый знает о таком способе готовки, ведь многие привыкли использовать для этих целей духовку.

Можно как купить готовую замороженную пиццу, так и основу для нее, а начинку уже сделать самостоятельно.

Но это время прошло, и каждый, у кого в доме, на даче или в офисе есть микроволновая печь, сможет вкусно перекусить. Как приготовить пиццу или разогреть уже готовую будем разбираться дальше. Главное приобрести замороженную основу и любимую начинку (или готовую пиццу).

Как правильно разогревать пиццу в микроволновке

Когда со вчерашнего дня остается пицца и ее нужно разогреть. Остается лишь один вопрос: как правильно разогреть пиццу в микроволновой печи? Это несложный процесс, особенно если в доме есть СВЧ печь. Готовая пицца будет как свежая уже спустя 2 минуты. Итак, как правильно разогреть пиццу и сохранить ее сочность?

  • Вчерашняя пицца 1 шт.
  • Вода ½ стакана
  • Тарелку от СВЧ печи нужно вымыть и насухо вытереть. Поместить на нее пиццу и рядом поставить стакан с водой.

  • А теперь самое главное, сколько нужно разогревать пиццу в микроволновке? Все просто. Следует включить агрегат на 2 минуты при мощности 800 Вт.


Как разогреть пиццу в микроволновке разобрались. Это самый простой и быстрый способ. Выпечка станет мягкой и воздушной, как будто бы только приготовленная.

Как разогреть замороженную пиццу

Есть масса вариантов приготовления самого популярного итальянского блюда. Но вот как разогреть в микроволновке замороженную пиццу, да еще так, чтобы она сохранила сочность и мягкость, мало кто знает.

Замороженная пицца в микроволновке. Как готовить правильно?

  1. Первым делом следует подобрать жароустойчивое блюдо. Оно может быть из стекла или керамики. Идеальным вариантом будет само блюдо от СВЧ печи. Оно широкое, жароустойчивое и стеклянное. То что нужно. Если вдруг в доме не оказалось ничего подходящего, тогда, в крайнем случае, можно воспользоваться бумажной тарелкой.
  2. На подготовленное блюдо (оно обязательно должно быть сухим) выложить бумажное полотенце, сложенное в два раза. На него выложить замороженную пиццу. Это нужно для того, чтобы, когда тесто начало растаивать, лишняя жидкость впитывалась.
  3. Корж следует сразу разрезать на порционные кусочки и немного отделить их друг от друга.
  4. Теперь самый главный вопрос, сколько и как разогревать пиццу? Полуфабрикат в микроволновке сначала нужно немного подогреть, что тесто и начинка растаяли. Для этого выставляет мощность 700 Вт и греем 3 минуты. Дальше переключаем на максимальную мощность и уже готовит 6-7 минут. На этом этапе можно подставить стакан с водой. Жидкость будет испаряться и подпитывать тесто. В итоге получится сочная и нежная пицца.

Вот мы и разобрались можно ли разогревать пиццу в микроволновке. Нежная, сочная и ароматная готова к быстрому съеданию. Этот метод разогрева пиццы в микроволновке считается самым популярным и быстрым.

Как приготовить пиццу полуфабрикат в СВЧ печи

Многие привыкли для этих целей использовать духовку, аэрогриль и даже мангал. Но есть вариант проще, который за 5-7 минут порадует вкусным результатом. Это микроволновая печь. Рассмотрим дальше как правильно приготовить пиццу полуфабрикат в микроволновке.

Что потребуется?

  • замороженная основа – 1 шт.;
  • колбаса – 200 г;
  • твердый сыр – 100 Г;
  • оливки – 8 шт.;
  • лук – ½ головки;
  • помидор – ½ шт.

Как готовить?

  1. На основу выкладываем измельченную колбасу, тонкие колечки лука и маслин, ломтики помидора.
  2. Сверху щедро посыпаем сыром.
  3. Готовую пиццу в микроволновке выпекаем при мощности 750 Вт. Греть нужно всего 3 минуты.

Приготовление пиццы в микроволновке можно займет минимум времени. Выпечка порадует всю семью. По желанию в начинку можно добавить жареные грибы, сладкий болгарский перец, соленые огурцы. Все дело вкуса и фантазии. Главное знать азы как приготовить в микроволновой печи замороженную пиццу.

Как разогреть пиццу без микроволновки

Разогрев пиццы в СВЧ печи не составляет труда, но вот что делать, если такой помощницы в доме нет. Есть масса способов, которые помогут сделать вчерашнюю пиццу мягкой и ароматной, причем, без микроволновки.

Рассмотрим самые популярные:

  1. Сковорода. Включить плиту на медленный огонь и поставить сковороду. Положить пиццу и накрыть крышкой. Уже через 3-5 минут полуфабрикат станет мягким и пригодным к употреблению.
  2. Водяная баня. Вскипятить кастрюлю воды, сверху поставить тарелку с пиццей на 3-4 минуты. Выпечка не подгорит, станет мягкой и воздушной.
  3. Утюг. Включить утюг на всю мощность. Перевернуть его металлом вверх и положить полуфабрикат. Процесс разогрева контролировать.
  4. Солнечный подоконник. Если на улице лето, жара, тогда этим способом также можно воспользоваться. Правда разогреваться пицца будет несколько дольше от остальных способов. Разогреть пиццу без СВЧ печи можно просто на улице под прямыми лучами солнца.
  5. Батарея. В сезон отопления выпечку прямо в коробке поместить на горячую батарею минут на 7-10.
  6. Горячая вода. Тоже как один из вариантов. Как же разогреть пиццу без микроволновки этим способом? Все просто. Полуфабрикат нужно поместить в полиэтиленовый пакет с застежкой зип-лок. Набрать в миску горячей воды и поместить в нее пакет. Ждать придется около 10 минут.
  7. А вот можно ли разогреть полуфабрикат при помощи настольной лампы? Можно. Для этого пиццу следует поместить как можно ближе к самой лампочке. Времени понадобится около 15-20 минут.
  8. Микроволновка. Выставить на подогрев и выложить на дно чаши выпечку.
  9. Духовка. Самый популярный и всем известный способ. Духовку разогреть до 160С°, на противень поместить пиццу, закрыть дверцу и греть 3-4 минуты.
  10. Мангал. Это самый быстрый вариант разогрева. При помощи решетки для барбекю и костра можно за считанные секунды получить румяную и горячую выпечку.

Есть несколько вариантов как разогреть пиццу в микроволновке, а без нее еще больше. Нужно выбрать для себя подходящий и наслаждаться вкусной и ароматной выпечкой.

Какие существуют варианты готовки сытной пиццы в микроволновке

Если вы относитесь к любителям классического итальянского блюда — пиццы, но при этом не любите возиться с готовкой или у вас сломалась либо отсутствует духовка, то вариант приготовления пиццы в микроволновой печи идеален для вас.

Экономия времени, минимум усилий, отличный вкус – все это о домашней пицце из микроволновки. Существует масса вариантов приготовления такой пиццы для любителей сытной начинки, для сидящих на диете, для больших компаний и даже для сладкоежек.

Основы приготовления пиццы с микроволновке:

  • Подберите подходящую посуду. Для использования в микроволновой печи подходят только стеклянные, керамические и деревянные изделия.
  • Следите за тем, чтобы тесто основы не получилось слишком толстым (толщина до 1 сантиметра), иначе оно не пропечется.
  • Сначала выпекается основа, а затем добавляется начинка. Так тесто точно не останется сырым.
  • При приготовлении пиццы в микроволновке для начинки выбирайте ингредиенты, которые не требуют предварительной готовки. Либо предварительно обжаривайте, варите продукты, особенно фарш, мясо и т.п., это очень важно.
  • Сыр можно добавить в самом начале с начинкой, но если вы собираетесь выпекать пиццу при максимальной мощности, лучше добавьте сыр ближе к готовности блюда, иначе он сгорит.

Пицца в микроволновке – простой рецепт в домашних условиях

Какие понадобятся ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1 сорт – 160 гр
  • Кефир – 125 гр
  • Соль – щепоть
  • Сахар – 1 ч.л
  • Сыр – 100 гр
  • Томатный соус – 2 ст.л
  • Оливковое масло – 1 ст.л
  • Помидоры – 4 шт
  • Базилик – 2 веточки
  • Прованские травы – по вкусу

Количество порций: 4 порции, время приготовления: 20 минут, вес итогового продукта: 600 гр, калорийность: 1000 Ккал, 166 Ккал на 100 гр.

После того как все продукты были подготовлены приступаем к готовке:

  • Взбить яйцо с кефиром.
  • Добавьте в смесь соль, сахар и постепенно всыпьте муку перемешивая дальше.
  • Вымесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут, плюс минус 2 минуты.
  • Раскатайте тесто в желаемую форму.
  • Основу поставьте на максимальную мощность в микроволновку на 2-3 минуты.
  • Смешайте томатный соус с прованскими травами и оливковым маслом, нанесите смесь на заранее подготовленную основу.
  • Выложите начинку, нарезанный помидор обсыпьте сыром.
  • Выпекайте на мощности 800 W в течение 8-10 минут до полного запекания сыра.
  • При подаче добавьте мелкорубленную зелень.

Видео-рецепт любимой пиццы в микроволновой печке

Как приготовить вкусную пиццу со сметаной?

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1 сорт – 160 гр
  • Сметана 10 % – 125 гр
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Сливочное масло (растопленное) – 1 ст.л
  • Сода – четверть ч.л
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Сыр – 50 гр
  • Сметана 10 % – 1 ст.л(в соус)
  • Фарш индейки или курицы – 150 гр
  • Луковица – 1 шт
  • Шампиньоны – 150 гр

Количество порций: 6 порций, время приготовления: 30 минут, вес итогового продукта: 750 гр, калорийность: 1300 Ккал, 175 Ккал на 100 грамм.

Шаги приготовления блюда:

  • Взбейте яйца с солью.
  • Сметану смешайте с содой и примешайте к яйцам.
  • Добавьте растопленное сливочное масло.
  • Всыпьте муку и тщательно вымесите тесто. Скатайте тесто в шар и отложите в сторону минут на 10, прикрыв его чистым кухонным полотенцем.
  • В это время подготовьте начинку, обжарьте луковицу с фаршем и грибами.
  • Раскатайте основу толщиной 0,5 – 0,8 см.
  • Смажьте столовой ложкой сметаны и выложите начинку, обсыпав сверху сыром.
  • Запекайте при мощности 800 W в течение 10 минут.

Не добавляйте начинку сырой, мясо может не успеть приготовиться, а сырое мясо – прямой путь к отравлению.

Готовим аппетитное блюдо в микроволновке с грилем

Что понадобится для готовки:

  • Мука пшеничная 1 сорта – 300 гр
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Вода – 100 мл
  • Дрожжи быстродействующие – 1 пакетик
  • Оливковое масло – 1 ст.л
  • Сахар – 1 ч.л
  • Соль – 1 ч.л
  • Кетчуп томатный – 2 ст.л
  • Креветки – 150 гр
  • Маслины – 10 шт
  • Сыр – 70 гр
  • Зелень (петрушка) – 10 гр
  • Специи – по желанию

Количество порций: 4 порции? время приготовления: 30 минут, вес итогового продукта: 640 гр, калорийность: 1600 Ккал, 250 Ккал на 100 гр.

Рассмотрим этапы готовки пиццы с описанием:

  • В глубокую, удобную для приготовления теста чашу разбейте яйцо.
  • Добавьте муку, теплую воду, всыпьте дрожжи.
  • Добавьте сахар, оливковое масло, соль. Тщательно перемешайте.
  • Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к посуле и рукам.
  • Отставьте тесто в теплое сухое место на 15 минут. Затем повторно вымесите тесто.
  • Сформируйте тесто в шар и раскатайте круглую форму.
  • Смажьте основу кетчупом, добавьте полностью размороженные креветки.
  • Поставьте пиццу выпекаться при мощности 600 W на 10 минут при включенном гриле.
  • В это время на тонкие колечки разрежьте маслины и натрите сыр.
  • Достаньте почти готовую пиццу из микроволновки.
  • Обсыпьте блюдо сыром, выложите маслины, добавьте специй по вкусу.
  • Поставьте обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты и доведите сыр до румяной корочки.
  • По готовности дайте пицце отдохнуть 5 минут. Перед подачей добавьте зелень.

Добавьте специй. Для мясной пиццы подойдут приправы с кориандром, черным перцем и кардамоном. Для пиццы с курицей подходят фенхель, петрушка и базилик. Классический вариант — прованские травы.

Экономный рецепт вкусной пиццы всего за 10 минут

Пицца в микроволновой печи на готовой основе

Для начала готовки необходимы следующие ингредиенты:

  • Коржи для пиццы – 2 шт
  • Ветчина – 300 гр
  • Сыр – 200 гр
  • Помидор – 2 шт
  • Перец зеленый болгарский – 1 шт
  • Майонез – 6 ст.л
  • Соевый соус – 1 ст.л

Количество порций: 8 порции, время приготовления: 15 минут, вес итогового продукта: 1000 гр, 2 пиццы по 500 гр, калорийность: 2200 Ккал, 220 Ккал на 100 гр.

Приступаем к приготовлению пиццы:

  • Разогрейте коржи в микроволновке при мощности 800 W в течение 2-3 минут.
  • В это время приготовьте начинку. Все ингредиенты нарежьте на кусочки средней длины.
  • Для соуса смешайте соевый соус и майонез, можете добавить и другие ингредиенты на ваш вкус.
  • На разогретые коржи добавьте соус и равномерно распределите начинку.
  • Запекайте пиццу в течение 3-5 минут на мощности 800-1000 W.

Вариации начинок и способы подачи блюда к столу

Какие же начинки являются наиболее популярными:

  1. Начинка-Цезарь: 150 гр отварной курицы, листья салата 2 шт., помидоры черри 5 шт., майонез 2 ст. л., чеснок, сыр 100 гр.
  2. Баварская начинка: 200 гр сарделек, 150 гр квашеной капусты, 1 шт. отварной моркови, сыр 50 гр, 2 ст. л. сметаны.
  3. Морская начинка: 100 гр тунца консервированного, 50 гр креветок, 50 гр мидий, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. майонеза, 100 гр сыра.
  4. Сладкая начинка: 2 шт. бананов, орешки (миндаль, лесной орех), 2 ч. л. сахара, сладкая творожная масса 150 гр.

Пицца подается разрезанной на порционные куски, берется руками. Обязательно позаботьтесь о наличии на столе у гостей индивидуальных тарелок и достаточного количества салфеток.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Как приготовить пиццу в микроволновке?

Заказать пиццу на Обед.ру

Доставка пиццы на дом или в офис занимает от получаса до полутора часов. Время доставки указано напротив каждой пиццерии, представляющей свое меню на сайте Обед.ру. Используя информацию о вашем адресе, сайт покажет самые быстрые для вас службы доставки пиццы. Если вы хотите пиццу побыстрее, вам придется оторваться от компьютера и приготовить ее самостоятельно. При наличии микроволновки обогнать курьера с доставкой проще простого. Записывайте рецепты.

1. Пицца с луком, помидорами и колбасой

Нам нужно приготовить пиццу как можно быстрее, поэтому берем уже готовую основу для пиццы, предварительно ее разморозив. Намазываем тонким слоем кетчуп, выкладываем на него кольцами порезанный лук, кубики помидоров (отожмите их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу), соломку из любой колбасы. Сверху густо насыпаем любой тертый сыр. Отправляем в микроволновку на 8 минут (если исключить из рецепта пиццы лук, достаточно 5 минут).

2. Пицца с овощами и грибами

Рецепт пиццы подойдет тем, кто располагает чуть большим временем, а потому может заместить тесто самостоятельно. Начинаем с того, что смешиваем 1,5 ч. л. сухих дрожжей, 2 стакана муки и по 1 ч. л. сахара и соли, вливаем в смесь 0,5 стакана теплой воды или молока, добавляем 2 ст. л. растительного масла, хорошо вымешиваем до густой эластичной консистенции и помещаем в микроволновку на минимальной мощности, установить таймер на 2 минуты.

Из полученного объема теста получится 2 коржа средних размеров, как раз для микроволновки. Раскатываем 2 круга и кладем на однотонные неметаллические тарелки. Приступаем к начинке. Любой рецепт пицца-соуса или обычный кетчуп размазать тонким слоем по поверхности коржей. Сверху насыпаем любые овощи, какие есть в холодильнике (болгарский перец, оливки, лук, помидоры, кукуруза, брокколи и т.д.). Если решите использовать в рецепте пиццы грибы, их можно положить на тесто сырыми, но лучше предварительно немного обжарить на сковороде в растительном масле, тогда пицца получится более сочной и аппетитной.

Поверх всех овощей густо сыпем тертый сыр. Лучше взять специальный сыр для пиццы моцарелла, который продается во многих супермаркетах Москвы. Но, в принципе, подойдет любой сыр. Последний штрих — отправляем пиццы по одной на 15 минут в микроволновку при максимальной мощности.

Рекомендации по приготовлению пиццы в микроволновке:

  1. • не используйте посуду с металлизированным рисунком, железные тарелки и фольгу;
  2. • тесто для пиццы не доводите до густой эластичной консистенции, пусть оно будет более жидким, чем тесто для духовки;
  3. • при использовании овощей в начинке старайтесь их хорошо отжимать, поскольку лишняя вода создаст конденсат и помешает тесту приобрести аппетитную хрусткость;
  4. • желательно помещать пиццу в микроволновку в теплом виде (не замороженную).

Пошаговый рецепт приготовления пиццы в микроволновке


Вкусный ужин за 15 минут

Вы можете и сами заморозить приготовленную своими руками пиццу, чтобы съесть ее потом. Для этого охладите готовую пиццу, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в морозильную камеру.

Инструкция по приготовлению покупной пиццы напечатана на картонной коробке, в которую упаковывается этот продукт. Как правило, пиццу остается только разогреть в микроволновой печи или в духовке. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера пиццы. Продукт стандартного веса 530 г следует выдержать в режиме разморозки около 8 минут, а затем переключить микроволновку на режим с мощностью 500 Вт и готовить 4-5 минуты, после чего увеличить мощность до 750 Вт и подержать еще 1 минуту. Полиэтилен, в который упакована пицца, снимать не надо, иначе она станет сухой.

Если вы готовите замороженную пиццу без полиэтиленовой упаковки в микроволновке, сверху ее можно накрыть специальной пластиковой крышкой, предохраняющей верхний слой от пересыхания.

Есть еще один способ для микроволновой печи и пиццы весом 200 г. Разморозьте ее в режиме разморозки или, если его нет, в режиме «Мощность ниже средней», время — 2,5 минуты. Вытащите пиццу и оставьте ее постоять при комнатной температуре 3-4 минуты, а затем поставьте в микроволновку, включенную на полную мощность (600-700 Вт), и выпекайте еще 1 минуту.

Если вы будете готовить в духовке, предварительно разогрейте ее до 200оС, выложите пиццу на противень или в специальную керамическую форму для жарки и отправьте ее в печь на 6-8 минут. Самым точным индикатором ее готовности будет аромат.

Пицца «Ассорти» на домашнем дрожжевом тесте

Тесто:

  • Мука 2 ст.
  • Дрожжи моментальные 7 гр
  • Сахар 2 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Масло оливковое 2-3 ст.л.

Начинка:

  • 200 гр подкопченой грудинки
  • 200 г замороженных грибов
  • 150 гр сыра Моцарелла
  • 1 сладкий перец
  • 1 халапеньо
  • 2 томата

Грудинку нарезать на средние плоские квадратики. Грибы разморозить, обжарить до готовности.

Сладкий перец нарезать четверть колечками. Халапеньо нарезать кружочками.

Из томатов приготовить густой соус.

Приготовить тесто так же как и в рецепте выше.

Смазать основу томатным пюре. Разложить грудинку, перец и грибы. Сверху украсить нарезкой сыра моцарелла и перца халапеньо. Поставить в СВЧ печь на 4—6 мин и выпекать на полной мощности.

История появления замороженной пиццы

Первая замороженная пицца появилась в США. Рону Саймеку, владельцу бара «Замогильный источник» пришла в голову идея продавать готовую пиццу в замороженном виде, чтобы покупатель мог самостоятельно в любой удобный момент разогреть и съесть ее горячую. Замороженная пицца, которая получила название Tombstone Pizza, быстро стала популярным продуктом.

Крупная компания, производящая фастфуд, Kraft Foods, приобрела на нее все права у Саймека и стала производить замороженную пиццу в промышленных масштабах под своим брендом. Затраты компании на приобретение этих прав окупились очень быстро, уже в 1986 году она заработала свой первый миллион на продаже замороженной пиццы.

Если вы будете готовить в духовке, предварительно разогрейте ее до 200оС, выложите пиццу на противень или в специальную керамическую форму для жарки и отправьте ее в печь на 6-8 минут. Самым точным индикатором ее готовности будет аромат.

Сколько Греть Замороженную Пиццу В Микроволновке

Микроволновая печь – это просто незаменимая помощника на кухне. При помощи ее можно разогреть блюда, приготовить, запечь что-нибудь, потушить и разморозить. В международную кулинарию микроволновая печь внесла существенный вклад. Продукты приготовленные или разогретые в микроволновке абсолютно безвредны. Микроволновая печь сэкономит энергию и время, сохранит минеральные вещества и витамины, да и блюда выглядят более аппетитными и свежими.

Многих интересует вопрос, как разогреть пиццу в микроволновке. Элементарно.

Если у вас не размороженная пицца, тогда подготовьте бумагу для выпечки. Бумагой для выпечки покрываете тарелку, выкладываете на нее, не размораживая, пиццу. Сверху накрываете другой тарелкой (используйте посуду, предназначенную для микроволновой печи). Между тарелочками оставьте небольшой зазор, плотно крышку не нужно накрывать. Так меньше теряется пара, и пицца разогревается равномерно. Помещаем форму в микроволновую печь, выставляем полную мощность, и выдерживаем минуты три. После этого, достаем тарелочки с пиццей, аккуратненько открываем верхнюю тарелочку, потихоньку выпуская горячий пар.

Таким способом пицца разогревается равномерно, получается душистой и пушистой.

Если у вас не размороженная пицца, тогда подготовьте бумагу для выпечки. Бумагой для выпечки покрываете тарелку, выкладываете на нее, не размораживая, пиццу. Сверху накрываете другой тарелкой (используйте посуду, предназначенную для микроволновой печи). Между тарелочками оставьте небольшой зазор, плотно крышку не нужно накрывать. Так меньше теряется пара, и пицца разогревается равномерно. Помещаем форму в микроволновую печь, выставляем полную мощность, и выдерживаем минуты три. После этого, достаем тарелочки с пиццей, аккуратненько открываем верхнюю тарелочку, потихоньку выпуская горячий пар.

Готовим бездрожжевую пиццу

Для коржа нужно взять:

  • 70 мл воды;
  • 300 г муки пшеничной;
  • соль.

Начинка будет представлена такими продуктами:

  • 100 г сыра твердого;
  • 70-100 г колбасы;
  • половинка репчатого лука;
  • четверть помидорки;
  • свежая зелень;
  • маслины;
  • майонез;
  • кетчуп.

Смешиваем муку с водой, затем добавляем немного соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Раскатываем тонкий пласт и вырезаем круг размером с тарелку для свч. Смазываем форму растительным маслом и отправляем на нее основу. Делаем небольшие бортики.

Затем отправляем тесто в микроволновую печь. Выставляем на максимальную мощность и выпекаем в течение 5-6 минут. В итоге у нас получится готовая лепешка. На нее и будем выкладывать начинку.

Смешиваем кетчуп с майонезом – соус готов. Смазываем этим соусом лепешку. Потом выкладываем тоненькие колечки лука, ломтики колбасы и кружочки томата. Сверху натертым сыром присыпаем и красиво раскладываем порезанные маслины.

Отправляем эту красоту на 5 минут в свч и выставляем максимальную мощность. Перед подачей украсьте вкуснятину зеленью. А еще советую внимательно изучить вот эту видео-инструкцию.

Замороженная пицца в микроволновке: как приготовить и разогреть на гриле?

Полуфабрикаты в замороженном виде, которые нужно просто разогреть присутствуют в каждом холодильнике. Люди все больше занятые работой не могут позволить себе стоять у плиты много времени. Поэтому замороженная пицца стала для них спасением, а микроволновка спасателем.

Самый распространенный и популярный полуфабрикат в современном обществе — это замороженная пицца. Многие задаются вопросом, а можно ли замороженную пиццу разогреть в микроволновке или как приготовить замороженную пиццу в микроволновке? И на этот вопрос есть простой ответ: да, микроволновка может разогреть и даже приготовить такой популярный продукт, как замороженная пицца.

Чтоб начать готовить замороженную пиццу в микроволновке нужно, как и при любом другом способе ранее запастись основой из теста, на которую кладется начинка из различных ингредиентов:

  • томатов,
  • сыров,
  • мясных продуктов,
  • морепродуктов и др.

Рекомендуем прочесть: Сколько Хранится Сыр Маасдам Без Холодильника

Интересно ли готовить пиццу? Да еще и просто! Ведь для нее можно придумать множество начинок. И даже можно её самому заморозить, предварительно замотав в пищевую пленку и положив в морозилку, а потом снова разогреть, в чем поможет микроволновка.

Замороженная пицца в микроволновке

Для того, чтобы приготовить покупную пиццу, как на фото в интернете, нужно посмотреть на коробку и найти информацию как ее готовить.

В большинстве случаев покупается просто замороженная пицца, которую готовить не нужно, остается просто её разогреть, а в этом поможет микроволновка. Такую пиццу нужно примерно 8 минут размораживать, а потом 4-5 минут на мощности 500Вт готовить и на последнюю минуту поднять мощность к 750Вт или включить гриль, при весе пиццы 500 грамм. Если у вас не настолько мощная микроволновка можно просто увеличить время. Задействовав при готовке гриль можно получить хрустящее тесто и вкусную начинку. При готовке не нужно снимать полиэтилен, в котором продавалась замороженная пицца, чтоб она не стала сухой. Так же можно посмотреть отзывы в интернете о том, как приготовить пиццу в микроволновке.

В духовке замороженная пицца готовится немножко сложнее, так как нужно иметь дело с большими температурами, а именно 200 градусов, это вам не микроволновка. Но все равно перед готовкой нужно разогреть замороженную пиццу в микроволновке. И когда духовка разогреется до нужной температуры пиццу нужно положить на противень и выпекать ее 6-8 минут.

Может возникнуть вопрос, можно ли понизить калорийность такой пиццы? Да конечно просто при покупке нужно выбирать продукт с наименьшим количеством мяса. А если вы хотите приготовить пиццу сами, нужно делать начинку с максимальным количеством овощей и тогда калорийность будет минимальной. А свои рецепты начинок можно писать в отзывы.

Как выбрать качественную замороженную пиццу

Перед тем как положить заветный продукт в продовольственную корзину в супермаркете, стоит обратить внимание на некоторые детали:

  1. Тщательно рассмотрите пиццу. Отдайте предпочтение той, что презентабельно выглядит. Лучше, если картонная упаковка будет с «окошком», чтобы можно было хорошо рассмотреть то, что приобретаете.
  2. Полиэтиленовая пленка не должна слишком плотно прилегать к пицце. На ней не должно быть слоя льда или деформаций — это может свидетельствовать о том, что продукт могли несколько раз размораживать и замораживать.
  3. Корж должен быть румяным, но не подгоревшим.
  4. Как только вы разморозили продукт, проверьте корж на эластичность. Если он гнется, значит, вы выбрали качественную пиццу.

Теперь вы знаете, как правильно готовить замороженную пиццу различными способами. Но перед тем как покупать этот продукт в магазине, учтите, что более полезную, вкусную, ароматную выпечку с пылу-жару можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, заготовить впрок. Для этого нужно просто замесить двойную порцию теста и использовать большее количество продуктов для начинки, отправить невыпеченную основу в морозилку, а затем просто разогреть ее к приходу гостей. На это не уйдет много времени, зато ваша пицца будет не хуже, чем из пиццерии.

Как разогреть пиццу в микроволновке?

Существует большое разнообразие пицц. Но их всех объединяет основа, из которой они приготовлены. Классическое тесто для пиццы состоит из оливкового масла, муки, дрожжей, соли и воды. После замешивания теста его раскатывают тонким слоем, нанося на поверхность томатный соус. Ну а дальше, безграничный полёт фантазии, главное чтоб все это завершалось сыром. После чего её необходимо запекать в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут. Если нет духовке, вполне подойдёт микроволновка, мощность и время зависит от типа микроволновки.

Не смотря на то, что все очень просто, многие жители крупных мегаполисов, из-за нехватки времени, не могут себе позволить приготовить вкуснейшую пиццу в домашних условиях. На помощь им придет, конечно же замороженная пицца. При применении способа быстрой заморозки, пицца не теряет своих полезных свойств.Если хранить пиццу в холодильнике придерживаясь рекомендаций на этикетке, то при размораживании пицца не потеряет своих вкусовых качеств и сохранит свежесть. Такая пицца сможет выручить в любой момент, например, быстро и вкусно накормить неожиданно пришедших гостей. И так, как разогреть пиццу в микроволновке, чтоб она была вкусной и аппетитной.

Многие производители пишут процедуру разогрева на этикетке. Но если описание отсутствует, то не беда. Достаточно просто поставить пиццу в микроволновку на две с половиной или на три минуты, при мощности 100%. Необходимо убедиться что пицца прогрелась равномерно и сыр подтаял. Затем надо вытащить пиццу и дать ей постоять в течение нескольких минут. Тогда она полностью прогреется и вкус откроется. После этого пиццу можно подавать к столу.

Главное в любом деле подходить к вопросу с головой и не лениться. Если всё сделать правильно, то даже разогретая в микроволновке пицца, не будет уступать по своим вкусовым качествам, только что приготовленной пицце.

Польза, вред и срок хранения замороженной пиццы

Пицца славится тем, что на тестяной корж можно положить какие угодно компоненты: овощи, грибы, мясные деликатесы, морепродукты и даже ягоды и шоколад. Именно эти ингредиенты и определяют вкусовую ценность и пользу блюда, ведь они содержат такую необходимую клетчатку, микроэлементы и другие вещества, нужные каждому из нас. Кроме того, применение в замешивании теста муки грубого помола, а не высококачественной, также значительно увеличивает пользу для нашего организма.

Справка! Последние исследования американских ученых доказывают, что замороженная пицца полезней свежеприготовленной хотя бы потому, что ее корж значительно толще. Это позволяет использовать меньше продуктов для начинки, что существенно снижает ее калорийность.

Однако в современный век «еды на ходу» недобросовестные производители стремятся удешевить продукт, заменяя качественные ингредиенты более дешевыми синтетическими. Помимо этого, коржи зачастую жарят на просроченном или отработанном масле, в котором содержится много канцерогенов. Сроки хранения — погоня за продлением этого показателя — также зачастую требуют от производителей использования вредных и порой опасных компонентов.

Как правило, сроки хранения и годности указаны на упаковке пиццы и составляют от 3 до 6 месяцев при температуре -18С и ниже.

Важно: Обратите внимание на правила хранения пиццы в магазине. В холодильнике, где содержится продукт, должен быть тот уровень температуры, который указан на упаковке пиццы. В противном случае, эти сроки значительно сокращаются.

Как приготовить пиццу в микроволновке

Если вы не располагаете большим количеством времени, а хочется попробовать пиццу, смело приготовьте её в микроволновой печи. Всего пара ингредиентов, и роскошное тесто для пиццы в микроволновой печи уже готово.

  • -1/2 стакана муки
  • -3/8 чайной ложки соли
  • -1/4 чайной ложки порошка выпечки
  • -1 стакан обезжиренного йогурта
  • -дополнительная мука для посыпки рабочей поверхности
  • -любые ингредиенты для наполнения

Смешайте 1/4 стакана муки, соль, разрыхлитель и йогурт вместе. Используйте миксер для перемешивания. Тесто должно получится липким. Добавьте ещё немного муки и сформируйте из теста тонкую основу для пиццы. Положите любые ингредиенты для вашей пиццы на основу с тестом. Вы можете использовать фрукты, овощи или мясо. Поместите вашу готовую пиццу в микроволновую печь на 20-30 минут в зависимости от мощности. Остановите приготовление, когда она будет полностью золотистого цвета. Подавайте на стол сразу в горячем виде. Идеально с чаем, колой или утренним кофе.

Как приготовить пиццу в микроволновке

Какой способ разогрева лучше всего?


Некоторые считают, что лучше всего разогревать замороженную пиццу в микроволновой печи. На самом же деле, этот способ хоть и быстрый, но существенно ухудшает вкусовые качества продукта. Сыр приобретает резиновую консистенцию.

Сковорода же позволяет равномерно прогреть пиццу. Жар от её поверхности образует аппетитную корочку, а образующийся под крышкой пар придает сочность. Таким образом, холодная пицца превращается в как будто только что вынутую из печи – с тягучим сыром, мягким тестом и хрустящей корочкой.

Пицца в микроволновке

Сегодня мы рассмотрим альтернативный и довольно быстрый способ приготовления пиццы – в микроволновке. При этом вкус и внешний вид блюда останется классическим.

Кроме быстроты приготовления, такой способ обладает рядом других преимуществ. Так за счет прогрева всего ее объема тесто для пиццы в микроволновке пропекается гораздо лучше, даже с более толстым его слоем. Пицца не так сильно подгорает благодаря использованию специальной посуды для микроволновой печи.

Тесто можно использовать как готовое, так и самостоятельно приготовленное, учитывая лишь то, что оно должно быть более жидким (мягким), чем обычное.

Самый быстрый вариант выпекания пиццы в микроволновке — это формирование ее на готовой основе, которая представлена в большом ассортименте в супермаркетах.

Ниже рассмотрим, как правильно приготовить пиццу в микроволновке.

Рекомендуем прочесть: Что Делать Для Созревания Собранного Перца

Быстрая пицца с ветчиной в микроволновке

Тесто для пиццы в микроволновке:

  • мука – 275 г;
  • вода – 100 г;
  • сахарный песок – 12 г;
  • сода, погашенная яблочным уксусом – 1/2 ч. ложки;
  • маргарин – 100 г;
  • соль – 1/2 ч. ложки;
  • ветчина – 150 г;
  • маслины – 10 шт.;
  • помидоры свежие – 2 шт.;
  • лук небольшой – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • сливочное масло – 1,5 ст. ложки;
  • перец черный молотый.

Замороженный маргарин натираем на терке, смешиваем с мукой, доливаем воду с растворенной в ней солью и сахаром, и гашеную соду. Замешиваем мягкое и эластичное тесто и оставляем под пленкой в холодильнике на два часа.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем, затем складываем вчетверо и снова раскатываем. Повторяем аналогичным образом еще два раза. Затем формируем из полученного теста основу для нашей будущей пиццы с небольшими бортиками диаметром примерно двадцать пять сантиметров и толщиной десять миллиметров, и укладываем на блюдо. Сверху распределяем ветчину, нарезанную полосочками, кружочки маслин, помидор и лука, поливаем сверху топленым сливочным маслицем, посыпаем перцем и пропущенным через терку твердым сыром. Запекаем в микроволновой печи восемь-десять минут на средней мощности и еще пять на высокой. Готовую пиццу можно украсить листиками базилика.

Пицца в микроволновке на готовой замороженной основе
  • готовая замороженная основа для пиццы – 1 шт.;
  • отварное мясо курицы – 100 г;
  • грибы – 150 г;
  • лук небольшой – 1 шт.;
  • сыр – 70 г;
  • маслины – 7-10 шт.;
  • свежая зелень;
  • кетчуп или томатный соус;
  • майонез;
  • перец черный молотый.

Готовую основу для пиццы, если это необходимо, размораживаем, смазываем сверху смесью майонеза и томатного соуса или кетчупа. Сверху раскладываем кусочки отварной курицы, нарезанные колечками маслины, полукольца лука и предварительно отваренные и нарезанные грибы. Посыпаем перцем, нарубленной свежей зеленью и пропущенным через терку сыром. Запекаем в микроволновой печи три-пять минут на максимальной мощности. Подаем ароматную пиццу горячей.

Пицца в микроволновке на готовой основе за пять минут
  • готовая основа для пиццы – 1 шт.;
  • колбаса вареная или копченая – 150 г;
  • помидоры свежие – 2 шт.;
  • лук небольшой – 1 шт.;
  • сыр – 75 г;
  • свежая зелень;
  • кетчуп или томатный соус;
  • прованские травы.

Готовую основу для пиццы смазываем сверху томатным соусом или кетчупом и посыпаем прованскими травами. Сверху раскладываем кусочки нарезанной вареной или копченой колбасы, нарезанные колечками помидоры и полукольца лука. Посыпаем нарубленной свежей зеленью и пропущенным через крупную или среднюю терку сыром. Запекаем в микроволновой печи три-пять минут на максимальной мощности.

Как запечь картошку в микроволновке?
Блюда из картофеля всегда получаются сытные и вкусные. Быстрее всего получается запечь картошку. Запекание сохранит все витамины и микроэлементы, необходимые для организма человека. Как запечь картофель в микроволновке, чтобы он получился вкусным, читайте далее.

А вы знаете, что самые обычные пельмени можно приготовить не в кастрюле на огне, а в микроволновке? У этого рецепта есть несколько преимуществ: во-первых, это получается гораздо быстрее, тесто у пельмешков не разваривается, и начинка готовится отлично.

Сухари сушить не умеет разве что очень ленивый. Ведь делать это быстро и просто. Сушить сухарики можно разными способами: на солнце, в духовке и даже в микроволновой печи. Сегодня мы вам предлагаем рецепт сухариков в микроволновке.

Чипсы в микроволновке за 10 минут
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное — чипсы без каких-либо добавок. Добиться это нам поможет микроволновая печь. К тому же это ещё очень вкусные чипсы. Для их приготовления нам потребуется всего 10 минут!

Тесто можно использовать как готовое, так и самостоятельно приготовленное, учитывая лишь то, что оно должно быть более жидким (мягким), чем обычное.

О том, как разогреть пиццу в микроволновке

Вчерашняя пицца имеет свои положительные стороны: если вчера ее корочку было трудно разжевать, то сегодня она уже достаточно размягчилась. Некоторые вообще любят холодный пирог (пиццу). Однако большая часть гурманов предпочитает вкушать ее теплой и с тянущимся расплавленным сыром. Какие действия стоит предпринять, если у вас в холодильнике обнаружилась пицца, приготовленная или заказанная вчера? На ум приходит логичный ответ — разогреть выпечку. Чем лучше воспользоваться при этом: старой доброй духовкой или предпочтительнее СВЧ-печи? Пожалуй, лучше воспользоваться микроволновкой.

Алгоритм действий

Сначала стоит убедиться в безопасности вчерашней (позавчерашней) выпечки. Если от нее исходит нетипичный аромат, такую пиццу лучше исключить из сегодняшнего меню.

Затем подбираем плоское широкое блюдо (не пластиковое и не имеющее блестящих вкраплений).

Надо настелить на дно блюда несколько слоев кухонного бумажного полотенца и уложить на него нарезанную кусками выпечку. Накрываем блюдо с пиццей колпаком, ставим таймер на 45 секунд. Далеко не отходим, за пиццей нужно приглядеть.

Вынимаем блюдо с горячей выпечкой, снимаем колпак, удаляем бумажное полотенце. Пицца горячая и не мокрая. Приятного аппетита.

Как разогреть в микроволновке замороженную пиццу

В разных СВЧ-приборах существуют свои программы. Вы, счастливчик (счастливица), если в вашей микроволновке есть программа «Пицца». Но как выйти из ситуации, когда специальная функция подогрева этой выпечки отсутствует? Обычно производят следующие манипуляции:

  • Лучше использовать тарелку. Посуда должна быть керамическая или стеклянная. Не ставьте в микроволновку металлических приборов и не используйте зловредный пластик. Намного безопаснее будет использовать бумажные тарелки.
  • Бумажные полотенца постелить в 4 слоя (на дно тарелки).
  • Укладываем пиццу на тарелку и ставим на разморозку. После восьми минут размораживания устанавливаем мощность 500 Вт, готовим пиццу еще пять минут (при закрытой крышке-колпаке). Переходим на мощность 750 Вт, снимаем колпак с пиццы и ставим на минуту в микроволновку. Готово!

В разных СВЧ-приборах существуют свои программы. Вы, счастливчик (счастливица), если в вашей микроволновке есть программа «Пицца». Но как выйти из ситуации, когда специальная функция подогрева этой выпечки отсутствует? Обычно производят следующие манипуляции:

Как приготовить пиццу в микроволновке?

Все мы любим пиццу, а как ее ещё приготовить, чтобы и вкусно и быстро, если не в микроволновке? Правда есть несколько особенностей такого приготовления пиццы. Например, тесто нужно делать более жидким, чем для приготовления в духовке. А еще пиццу лучше ставить в уже разогретую печку. Ну и конечно, всех интересует вопрос, сколько нужно держать пиццу в микроволновке, получится ли ее сделать быстрее, или это займет столько же времени, как если бы мы решили испечь пиццу в духовке?

Времени на приготовление пиццы в микроволновке однозначно уйдет меньше, нежели при готовке в духовке. Но точно сказать, сколько времени надо готовить пиццу в микроволновке нельзя, все зависит от мощности печки, ну и конечно от рецепта.

Классическая «Маргарита» на тонком тесте

Приблизительное время приготовления — 30 минут.

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • готовое дрожжевое тесто — около 0,5 кг,
  • помидоры,
  • сыр «Моцарелла»,
  • зеленый базилик,
  • соль.

Тесто выкладывают в круглую форму тонким слоем. С помидор снимают кожицу. Для этого их опускают на пару секунд в кипящую, а затем в холодную воду. Кожица после такой процедуры снимается очень легко и быстро. Очищенные помидоры нарезают полукольцами и раскладывают на тесто, стараясь покрыть всю площадь формы. Посыпают солью, нарезанным базиликом и натертой «Моцареллой». Готовится пицца в микроволновке как обычное блюдо, на мощности не менее 0,9 кВт в течение 7-9 минут.

рецепт как приготовить с фото

Кто не любит пиццу? Если такие люди есть, то их немного. Даже для вегетарианцев есть свои рецепты, как можно приготовить это блюдо. Конечно, особый вкус его можно ощутить, если процедура выполнялась в печи. Однако и современные технологии позволяют добиться хороших вкусовых результатов, используя подручные приборы. Например, можно приготовить пиццу в микроволновке.

Не всем эта идея кажется хорошей, поскольку для многих микроволновая печь является нежелательным устройством для приготовления каких-либо блюд. Мы не будем касаться субъективных вопросов, а попробуем рассмотреть варианты рецептов пиццы в микроволновке. Для наглядности результата будут представлены фото.

Преимущества подхода

Пицца – универсальное блюдо, которое может быть завтраком или даже частью романтического ужина. Часто такое она присутствует на вечеринках, отдыхе на природе. Вариантов приготовления пиццы в микроволновке большое количество.

Конечно, ее можно просто заказать или же отведать в ближайшем ресторане или кафе, однако намного интереснее и в большинстве случаев вкуснее все-таки приготовить ее дома. К тому же в некоторых современных офисах имеется кухня, где сотрудники могут готовить обеды, ужины.

 

Если одиножды сделать пиццу в микроволновке, можно понять, что по вкусовым свойствам она не уступает любой другой. При этом может похвастаться определенными плюсами:

  • блюдо основательно, да еще и быстро пропекается: пицца в микроволновке за 5 минут – это реальность;
  • не пригорает;
  • подходит любое тесто, которое можно приготовить;
  • комфорт при приготовлении – блюдо можно тестировать на готовность, без риска обжечься о бытовой прибор;
  • разнообразная начинка.

Рекомендации

Прежде чем перейти к рассмотрению рецептов для создания пиццы, приведем несколько полезных советов:

  • устройство уже должно быть прогрето;
  • использовать следует посуду, подходящую для применения в микроволновке – без металлических украшений;
  • стоит использовать глубокую форму, дабы при выделении жидкости во время приготовления она не попала внутрь прибора;
  • после накрывания блюда фольгой следует проследить, чтобы материал не касался стенок устройства;
  • тесто необходимо делать консистенции более жидкой, чем в рецепте;
  • а начинка не должна содержать много влаги;
  • соус и сыр не стоит укладывать сверху, поскольку нижние слои могут хуже прогреваться;
  • при дрожжевом тесте начину следует укладывать сразу после его раскатывания, что противодействует расслоению теста.

Грибы и колбаса

Современный жизненный темп не дает возможности много уделять внимания готовке – на это мало времени. Однако вместо фаст-фуда лучше все-таки предпочесть более натуральный вариант – быстрое приготовление пиццы в микроволновой печи. Это вкуснее, полезнее и приятнее, поскольку вы сделаете это сами, а потратите совсем немного времени.

В приготовлении участвуют:

  • используется готовое тесто;
  • кетчуп – 40 г;
  • шампиньоны – до двухсот грамм;
  • колбаса копченая – до двухсот грамм;
  • сладкий перец – одна штука;
  • помидор – одна штука;
  • лук репчатый – 1 штука средних размеров;
  • оливки – 50 г;
  • твердый сыр – до двухсот грамм.

Приготовление определяется видом теста. Слоеное – раскатываем в тонкий слой, готовое – немного размораживаем (пару минут в микроволновой печи).

Режутся шампиньоны кубиками, а также лук и помидор. Оливки следует разрезать пополам. Сыр натираем на терке. Перец нарезается кольцами небольшой толщины, колбасу – полосками.

Основа промазывается имеющимся кетчупом, сверху укладывается начинка. Сыр можно насыпать небольшим слоем сверху. Некоторые домохозяйки добавляют еще и майонез, однако в классическом варианте такой ингредиент отсутствует. Если же вы хотите его добавить, лучше приготовить самостоятельно.

Среднее время приготовления такого блюда – восемь минут. Сверху можно добавить зелень по вкусу.

«Неаполитания»

Составляющие:

Тесто:

  • теплая вода – 50 г;
  • растительное масло – 10 г;
  • дрожжи сухие – 5 г;
  • мука пшеничная – 100 г.

Начинка:

  • итальянские приправы;
  • оливковое масло – 20 г;
  • анчоусы консервированные – 50 г;
  • пармезан – 100 г;
  • соль – по вкусу;
  • помидоры – 200 г;
  • луковица – одна штука, крупная.

Для создания теста растворяем дрожжи в теплой воде, после добавляем муку, растительное масло. Замешивается тугая основа. Тесто должно выйти эластичным, мягким. Делаем тонкий слой, выкладываем в емкость, предварительно смазанную оливковым маслом.

Рекомендуется корж поставить на три минуты в микроволновку, чтобы обеспечить должное пропекание пиццы.

Для начинки режется лук тонкими кольцами, анчоусы – полосками, помидоры – кубиками. Сыр натираем. Помидоры нужно тушить на слабом огне до десяти минут. Дальше добавляется соль, лук, специи. Начинка выкладывается на основу, посыпается сыр. Ставим в микроволновую печь на десять минут.

Позволительно к указанным ингредиентам добавить морепродукты, например, мидии.

Сырно-овощная

Этот продукт можно назвать вегетарианским.

Для приготовления нужны:

  • нехолодная вода – 200 г;
  • сахар – 5 г;
  • закваска для основы – 700 г;
  • мука – 1 кг;
  • оливковое масло – 10 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • базилик – пару листиков.

Начинка:

  • моцарелла – 200 г;
  • итальянские специи;
  • оливки – 30 штук;
  • соль – по вкусу;
  • томатный сок – 50 г;
  • чеснок размельченный – 10 г;
  • оливковое масло – 50 г;
  • сладкий перец – пять штук.

Закваску следует растворить в глубокой емкости, настаивается она десять минут. Добавляется соль, оливковое масло. Муку нужно сыпать и помешивать. Оставляется подходить.

После увеличения основы до двух раз, ее выкладывают на вымешивание, не забываем использовать муку, чтобы избежать прилипания. Миску (края) нужно смазать оливковым маслом. Укладывается тесто, накрывается немного влажной тряпкой. Время ожидания – 1 час.

Добавляется базилик, чеснок размельченный, снова замешивается тесто. Время ожидания – 1 час. Далее делается тонкий слой, укладывается на тарелку с пергаментом. Ставится в микроволновку на пять минут. Указанные пропорции подойдут для получения двух больших пицц. Остаток можно применить в следующий раз, для чего тесто можно заморозить.

Затем нарезается моцарелла кубикам, перец- кольцами, оливки – на половинки. В томатный соус добавляется чеснок, проваривается на слабом огне. Нужно добавить соль, приправы. Смазывается тесто, выкладываются овощи, оливки, моцарелла.

Итоги

Можно продолжать до бесконечности существующие рецепты, как можно сделать вкусную пиццу быстро, используя микроволновку. Как видим, чтобы приготовить ее в домашних условиях, имея под рукой такой прибор, — достаточно простая и понятная процедура. Можно посмотреть, какая может получиться пицца в микроволновке, на фото.

Это интересно:

Пицца в микроволновке — как приготовить быстро, рецепт с фото

Приготовить вкусную домашнюю пиццу можно не только в духовом шкафу, это легко сделать и при наличии всего лишь микроволновой печи. Она, конечно же, не будет такой румяной и ароматной, как из духовки, но получится очень достойное блюдо, которое понравится всем домашним. Если вы находитесь на даче и в арсенале только микроволновка, то можете смело попробовать приготовить пиццу по этому рецепту, это быстро и очень просто.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты. Тесто для пиццы можете приготовить по своему любимому рецепту или выбрать один из многих, имеющихся на нашем сайте (например, этот). Также можно купить в кулинарии уже готовое постное дрожжевое тесто, оно идеально подходит для приготовления пиццы.

Грибы зачистите от остатков компоста.

Шаг 2 из 7

Первым делом нужно измельчить все продукты, поскольку процесс приготовления будет очень быстрым. Куриное мясо порвите руками. Маслины, томаты и грибы нарежьте тонкими ломтиками, а колбасу — кружочками.

Шаг 3 из 7

Подготовьте кусок бумаги для выпечки, при необходимости чуть присыпьте ее мукой, если тесто клеится. Раскатайте тесто тонким кругом желаемой толщины. Обязательно наколите заготовку вилкой.

Шаг 4 из 7

Отправьте тесто в микроволновку на 5-6 минут.

Шаг 5 из 7

Но следите за своей техникой. Как только поверхность теста прилично побелела – можно доставать.

Шаг 6 из 7

Теперь очень быстро смажьте основу любимым томатным соусом, можно даже острым. Посыпьте всю поверхность измельченным куриным мясом, оливками, колбасой, грибами, вялеными томатами и кружочками моцареллы. Верните заготовку в микроволновку еще на 2-3 минуты, чтобы начинка хорошо прогрелась, а сыр расплавился.

Шаг 7 из 7

Готовую пиццу нарежьте на порции и сразу же подавайте к столу.

Приятного!

Пицца в микроволновке без теста. Быстрая пицца в микроволновке

Пицца может готовиться быстро и безропотно. Ваша кухня не будет в муке, а духовку не придется разогревать, если вы решили сделать особую пиццу в микроволновой печи. Вам придется приложить минимум усилий и вы сэкономите драгоценное время на себя и свою семью. Помните, что все микроволновки обладают разной мощностью и некоторые из них не имеют функции её регулировки. Чтобы следить за готовностью своей пиццы, посматривайте время от времени в окошко: золотистость – явный признак готовности продукта. Попробуйте несколько простых рецептов из данной статьи.

Как приготовить пиццу в микроволновке: рецепт первый

Для этого вам понадобится целый список продуктов. Ознакомьтесь с ним ниже.

  • Половина стакана молока.
  • Стакан муки.
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.
  • Одно яйцо.
  • Томатная паста по вкусу, приблизительно сто грамм.
  • Пищевая сода и уксус для гашения.
  • Салями и бекон.
  • Один крупный томат.
  • Сыр 150 грамм.
  • Зелень, специи, соль.

Как только все ингредиенты готовы, приступите к созданию пиццы.

  • Взбейте молоко, соль и яйцо до образования небольшой пены. Если у вас нет венчика, то отлично подойдет обычная вилка.
  • Добавьте муку, аккуратно просеивая её через сито.
  • Погасите соду в ложке и добавьте к тесту.
  • Тщательно замешайте.
  • Раскатайте тесто в круг. Важно, чтобы его толщина была не меньше четырех миллиметров и не больше семи.
  • Поставьте тесто в микроволновку на пять минут при максимальной мощности.
  • Пока тесто готовится, нарежьте все необходимые ингредиенты для начинки.
  • Соус распределите по готовому коржу и выложите начинку.
  • Поставьте на четыре минуты в микроволновку.
  • Добавьте помидоры и сыр.
  • Снова поставьте на четыре минуты в микроволновку.

Вы получите вкусную пиццу с хорошо пропеченным коржом и золотистым сыром. Если использовать сыр моцарелла, то он будет тягучим и жидким, а не золотистым.

Как приготовить пиццу в микроволновке: рецепт второй

Похожий рецепт, однако, он намного быстрее предыдущего.

  • Замесите маленький комок теста из муки, яйца, молока и соли.
  • Сразу выложите его на тарелку, раскатайте по ней.
  • Намажьте соусом и выложите начинку.
  • Отправьте в микроволновку на семь минут.

Благодаря другим пропорциям, вы получаете тесто, которое может приготовиться за считанные минуты. Этот рецепт отлично подойдет для экстренных случаев, когда времени совсем нет.

  • 200 грамм муки.
  • Одно крупное яйцо либо два маленьких.
  • Молока понадобится 120 мл.
  • Две столовые ложки томатной пасты или кетчупа.
  • Сыр тёртый – 70-90 грамм.
  • Специи, соль, зелень.
  • Для начинки можно взять лук, колбасу и помидоры.


Как приготовить пиццу в микроволновке: рецепт третий

Интересный рецепт, который придется по вкусу гурманам. Его особенность в том, что пицца не имеет теста, вместо него будет картофель, намешанный с яйцом, а в начинку пойдут оливки, горошек, сосиски.

  • Картофель – 2 крупных штуки.
  • Яйцо.
  • Маленькая луковица.
  • Горошек по вкусу.
  • Сто грамм сыра твердого.
  • Сосиски куриные.
  • Оливки или маслины треть банки.
  • Соль, перец, базилик.

Вам понадобится плоская тарелка, тёрка и несколько минут терпения. Позаботьтесь, чтобы у микроволновки хватило мощности.

  • Натрите картофель на крупной тёрке и выложите в миску.
  • Замешайте с ним яйцо со специями.
  • Выложите полученную смесь в тарелку, желательно плоскую.
  • Поставьте её в микроволновку на пять минут с режимом гриль.
  • Достаньте тарелку.
  • По желанию намажьте соус на картофельный корж.
  • Выложите все ингредиенты для начинки, даже замороженные компоненты успеют приготовиться в микроволновой печи. Не добавляйте на этом этапе только сыр.
  • Поставьте на пять минут в печь.
  • Достаньте, добавьте тертый сыр и отправьте ещё на две минуты томиться.

Помните, что практически любой рецепт пиццы вы можете модернизировать под микроволновку, если у неё достаточно для этого мощности. В крайнем случае, купите готовые коржи, они имеют короткое время приготовления и практически не отличаются от домашних.

Попробуйте использовать вместо теста яйца или картофель, экспериментируйте с начинкой.

Пицца бывает и сладкой: замешайте творог с бананом и добавьте яйцо. Вместо начинки добавьте ягод, сухофруктов и мяты. Такое лакомство по достоинству оценят члены вашей семьи, а также ваша фигура.

Не бойтесь открывать микроволновку и проверять готовность теста: просто воткните в него палочку. Если она осталась сухой, то тесто готово, если влажная и прилипает – то пицце нужно еще постоять в печи.


Кто не любит пиццу? Это простое и вкусное блюдо, особенно если заказать его в пиццерии и наслаждаться тонким хрустящим тестом и вкусной сочной начинкой. Есть это блюдо любят многие, а вот готовить… Это же тесто надо делать, начинку выкладывать, печь ее…

Недавно гостила у приятельницы и она угостила меня простой, но очень вкусной пиццей. Взяла рецепт и удивилась – готовить это блюдо в домашних условиях можно намного быстрее, чем я ожидала. Такая быстрая пицца готовится в микроволновке буквально за 5 минут, не считая подготовительного процесса. Сейчас я поделюсь с вами ее чудным рецептом!

Кухонная техника и утварь: обычная микроволновая печь, разделочная доска, миска для теста, стакан или скалка, круг из микроволновки, мелкая терка и тарелка для начинок.

Остается самая малость – запастись необходимыми продуктами.

Ингредиенты

Выбор ингредиентов

Перед тем, как сделать пиццу в микроволновке, нужно внимательно выбрать все составляющие – от этого зависит успех блюда:

  • Муку берите высшего сорта , так тесто будет вкуснее. Проверьте целостность упаковки – лишняя влага муке ни к чему, обратите внимание на сроки годности.
  • Выбирая в магазине кетчуп и майонез, проверьте целостность упаковки – не должно быть повреждений, упаковки не должны быть «затасканными». Также проверьте даты конечного потребления.
  • Колбасу выбирайте посвежее – внешне палка должна быть красивой, без белого налета, шкурка не должна быть сморщенной. В хорошей «Салями» на срезе хорошо видны белые вкрапления сала, сама колбаса – насыщенного розового, даже вишневого оттенка. Если от колбасы разит специями – лучше выберите другую. Яркий запах приправ – это первый признак некачественного продукта.
  • Сыр можно брать любой, на ваш вкус . Главное, чтобы под упаковкой не было следов белой или зеленой плесени, были в порядке сроки годности и кусочек не должен быть заветренным. Хороший сыр мягковат на ощупь, бледно-желтого оттенка.
  • Маслины берите без косточки и на ваш вкус . Потому что если возьмете с косточкой, как я, их придется удалять вручную. Тара, в которой эти маслины продают, должна быть без видимых повреждений или вмятин, обязательно проверьте и дату конечного потребления.
  • Луковицу берите небольшую . Главное, чтобы на ней не было ростков, шелуха была золотисто-коричневого оттенка и плотно прилегала к овощу. Сама луковичка должна быть твердой.
  • Помидор выбирайте упругий, красный . Шкурка у такого овоща должна быть гладкой, без пятен и подгнивших участков.
  • Покупая зелень, обращайте внимание на ее внешний вид – она должна быть свежей, зеленой и красивой, на листиках не должно быть подозрительных пятен.

Когда все необходимые ингредиенты под рукой, пора развеять все сомнения о том, можно ли приготовить пиццу в микроволновке вкусно и быстро!

Пошаговое приготовление

Подготовительный этап
Подготовим начинку

Тесто для пиццы в микроволновке

Когда начинка и тесто готовы, можно приступать к созданию самого блюда:

  1. Возьмите круг (тарелку) из микроволновки, хорошо смажьте его небольшим количеством растительного масла.

  2. С помощью стакана или скалки раскатайте тесто и распределите его по всей поверхности тарелки, сформировав небольшие бортики.

  3. Поставьте тарелку с тестом в микроволновку, включите ее на полную мощность, установите таймер на 5-6 минут – тесто должно быть полуготовым, когда мы начнем выкладывать на него начинку. Когда «запикает» микроволновая печь, вытащите тарелку с тестом. Теперь пора выкладывать начинку.

  4. В первую очередь, распределите по поверхности ваш соус для пиццы.

  5. Затем разложите колбасу, помидоры и лук.

  6. Натрите на мелкой терке 70-100 граммов сыра и посыпьте им пиццу.

  7. Затем разложите нарезанные оливки.

  8. Отправьте пиццу в микроволновку при полной мощности на 5 минут.

  9. Спустя отмеренное время блюдо можно доставать. Осталось мелко порубить 5 грамм свежей зелени, чтобы посыпать ею пиццу. Приятного аппетита!


Как украсить блюдо

Сама по себе пицца – блюдо довольно нарядное. Особенно если не полениться и красиво разложить начинку. Самым лучшим украшением, на мой взгляд, является свежая зелень. Можно мелко нарезать укроп, петрушку и зеленый лук. А можно просто выбрать красивые веточки кучерявой петрушки и разложить их по сырной корке.

Видеорецепт приготовления пиццы в микроволновке

На этом видеоролике наглядно показано, как испечь пиццу в микроволновке с нуля. Показан процесс создания теста и механизм приготовления этого простого и вкусного блюда.

  • Тесто можно приготовить впрок и хранить его в холодильнике в пищевой пленке – это сэкономит ваше время в дальнейшем (главное, не хранить его дольше 4-5 суток).
  • Не сыпьте в тесто много муки, пусть лучше останется – мягкое тесто быстрее испечется.
  • Можно не раскатывать тесто, а просто растянуть его по тарелке руками, если оно вышло у вас достаточно мягким.
  • Сыр можно не распределять по начинке совсем уж равномерно – в микроволновке он расплавится и сам растечется по блюду.
  • Кроме всего прочего, можно готовить , есть даже прекрасный рецепт приготовления .

    Сколько хозяек и любителей такой закуски, столько у нее и вариантов. Если вы знаете, как улучшить приведенный рецепт, или у вас есть свои оригинальные идеи по приготовлению и наполнению пиццы – поделитесь вашими соображениями в комментариях!

Пицца в микроволновке – отличный способ быстро получить вкусную закуску из ингредиентов, которые нашлись дома.

Пицца из слоеного теста понравится всем и будет готова буквально через пару минут, ведь ничего не нужно замешивать и ждать пока поднимется.

Необходимые продукты:
  • 0,5 кг слоеного теста;
  • кетчуп, майонез или томатный соус по своему вкусу;
  • 0,3 кг любой колбасы;
  • два помидора;
  • 0,15 кг сыра.
Процесс приготовления:
  1. Из готового теста формируем пласт, чтобы по размеру он подходил для микроволновки.
  2. Хорошо промазываем его выбранным соусом, кладем нарезанную колбасу или любую другую начинку, помидоры кольцами и сверху присыпаем сыром.
  3. Убираем тарелку с заготовкой в микроволновку буквально на 7 минут, включив ее на максимальную мощность, и блюдо готово.

Как быстро приготовить в лаваше

Пицца из лаваша – блюдо на тот случай, когда хочется чего-то вкусного, но совсем нет времени и желания возиться с выпечкой. Подойдет этот рецепт и в качестве закуски к приему гостей.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сыра;
  • зелень по вкусу;
  • один тонкий лаваш;
  • колбаса любая – 0,3 кг;
  • кетчуп или другой соус.
Процесс приготовления:
  1. На тарелку помещаем лаваш сложенный пополам, промазываем выбранным соусом, желательно чтобы он был острый.
  2. Покрываем нарезанной на кусочки колбасой, присыпаем тертым сыром и оставляем в микроволновке всего на три минуты и можно подавать. По желанию добавьте свежей зелени.

Закусочные мини-пиццы в микроволновке

Сделать пиццу можно и совсем маленькой, так сказать порционной. В итоге получится что-то вроде бутербродов.

Необходимые продукты:
  • 0,5 кг любого теста;
  • два помидора;
  • луковица;
  • две ложки оливкового масла;
  • 100 грамм сыра;
  • два зубчика чеснока.
Процесс приготовления:
  1. Из теста формируем небольшие кружочки и обжариваем их по несколько минут на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.
  2. Измельчаем остальные ингредиенты из списка, смешиваем между собой, по вкусу можно добавить еще колбасы или каких-нибудь специй.
  3. Помещаем начинку на заготовки и убираем в микроволновую печь всего на одну минуту. Такие заготовки можно замораживать и разогревать при необходимости . А если не хотите возиться с тестом, то возьмите слоеное или лаваш и сразу готовьте в микроволновке, но уже пять минут.

Рецепт на готовой основе

Пицца на готовой основе – вариант для ленивых. Ведь совсем ничего не приходится делать, всего лишь нарезать ингредиенты.

Необходимые продукты:
  • кетчуп или другой соус;
  • 0,3 кг колбасы;
  • одна основа небольшая;
  • 150 грамм сыра;
  • несколько оливок без косточек.
Процесс приготовления:
  1. Основу покрываем выбранным соусом, обильно ее промазывая. Сверху выкладываем нарезанную на кубики или полоски колбасу, оливки кусочками и присыпаем все натертым на мелкой терке сыром.
  2. Убираем в микроволновку всего на пять минут, и блюдо можно есть.

Пицца с ветчиной в микроволновке

Приготовить пиццу в микроволновке за 5 минут можно с любой начинкой, давайте попробуем сделать с ветчиной.

Необходимые продукты:
  • одна луковица и помидор;
  • 0,4 кг любого теста;
  • около 200 грамм ветчины;
  • 10 маслин без косточек;
  • любой соус по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Делаем основу из выбранного теста, покрываем ее соусом, хорошо размазывая его по поверхности.
  2. Далее выкладываем нарезанную ветчину, маслины, помидор и луковицу колечками.
  3. Присыпаем тертым сыром, по вкусу можно немного посолить, поперчить или добавить свежей зелени.
  4. Ставим в микроволновку на пять минут, она должна быть включена на полную мощность. Смотрим, при необходимости ставим еще на несколько минут.

С курицей и помидорами

Необходимые продукты:
  • 0,1 кг сыра;
  • две ложки майонеза;
  • 400 грамм теста;
  • курица отварная – 100 грамм;
  • свежая зелень и один сладкий перец;
  • 4 помидора.
Процесс приготовления:
  1. Из теста формируем круглую лепешку не более одного сантиметра толщиной, промазываем ее майонезом или другим соусом.
  2. Наверх кладем помидоры кольцами, курицу, заранее отваренную и нарезанную на кусочки, перец дольками и покрываем все тертым сыром.
  3. Ставим блюдо в микроволновую печь на 7 минут и можно подавать.

Вегетарианский вариант с овощами

Необходимые продукты:
  • 0,35 кг любого теста;
  • одна морковь;
  • цветная капуста;
  • три ложки консервированной кукурузы;
  • два помидора;
  • небольшой кабачок;
  • соус любой по вкусу;
  • 150 грамм сыра.
Процесс приготовления:
  1. Для начала очищаем и промываем овощи, измельчаем их любым удобным способом. И все кроме помидор и кукурузы сначала обдаем кипятком, даем постоять пару минут, а затем холодной водой и обсушиваем.
  2. Делаем форму из теста, намазываем любым соусом по вкусу, сверху кладем подготовленные овощи, кукурузу, помидоры нарезанные кольцами, присыпаем сыром, можно еще поперчить и готовим в микроволновке 15 минут на максимальной мощности.

Необходимые ингредиенты:
  • любой соус;
  • 0,3 кг морепродуктов по вкусу;
  • 300 грамм теста;
  • свежая зелень;
  • 150 грамм сыра.
Процесс приготовления:
  1. Как всегда, делаем сначала основу, не толще сантиметра. Покрываем любым соусом по вкусу.
  2. Затем выкладываем измельченные морепродукты, можно даже использовать консервированную рыбу. Присыпаем специями по вкусу.
  3. Покрываем слоем тертого сыра, убираем в микроволновку на 10 минут. Подавать можно с маслинами и зеленью.

Готовим с основой из батона

Пицца из батона – еще один способ быстрого приготовления:

Необходимые продукты:
  • батон белый;
  • соус по вкусу;
  • любая начинка, например колбаса;
  • около 100 грамм сыра.
Процесс приготовления:
  1. Батон нарезаем на порционные куски, промазываем соусом или кетчупом и майонезом.
  2. Измельчаем выбранную начинку, например сосиски и выкладываем поверх батона.
  3. Сверху присыпаем сыром, заранее натертым на мелкой терке, и убираем в микроволновку всего на полторы минуты. С начинкой для этого рецепта вполне можно экспериментировать.

Все мы любим пиццу, а как ее ещё приготовить, чтобы и вкусно и быстро, если не в микроволновке? Правда есть несколько особенностей такого приготовления пиццы. Например, тесто нужно делать более жидким, чем для приготовления в духовке. А еще пиццу лучше ставить в уже разогретую печку. Ну и конечно, всех интересует вопрос, сколько нужно держать пиццу в микроволновке, получится ли ее сделать быстрее, или это займет столько же времени, как если бы мы решили испечь пиццу в духовке?

Времени на приготовление пиццы в микроволновке однозначно уйдет меньше, нежели при готовке в духовке. Но точно сказать, сколько времени надо готовить пиццу в микроволновке нельзя, все зависит от мощности печки, ну и конечно от рецепта.

Рецепты приготовления пиццы в микроволновке

Пицца с сыром из слоеного теста

Как, вы никогда не пробовали приготовить пиццу из слоеного теста в микроволновке? Это же так просто, особенно если брать уже готовое слоеное тесто! Хотя его можно приготовить и дома. Сейчас мы рассмотрим, как приготовить слоеное тесто, и как из него сделать пиццу в микроволновке.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 1,5 стакана;
  • вода – 0,5 стакана;
  • маргарин сливочный – 100 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль – 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • томатный соус (кетчуп) – 3 ст. ложки;
  • сыр – 200 г;
  • перец черный, перец красный.

Приготовление

Рубим маргарин ножом, смешиваем руками с мукой в однородную крошку. В холодной воде разводим сахар и соль и добавляем к тесту. Вымешиваем все до гладкости и оставляем тесто на 2-6 часов в холодильнике. Потом тесто раскатываем тонким слоем, складываем 2 раза пополам. Повторяем эту процедуру 4-6 раз.

Полученное тесто разрезаем пополам, чтобы поместилось на форму. Выкладываем лист на блюдо и отправляем его в печь на 5-6 минут, при мощности 800 Вт.

Смешиваем кетчуп с перцем, чайной ложкой смазываем этой смесью готовый лист теста и посыпаем его сыром. При той же мощности отставляем пиццу в печке на 30-60 секунд для того, чтобы сыр расплавился.

Можно делать на слоеном тесте пиццу и с другими начинками. Только в этом случае необходимо будет на сырое тесто выложить всю начинку (кроме сыра) и запекать 8-10 минут на средней мощности. Потом посыпать пиццу тертым сыром и поставить на полную мощность на 3-4 минуты.

Пицца «Ассорти»

Кто-то любит пиццу с мясом, а кто-то без ума от грибов. Если возьметесь готовить эту пиццу в микроволновке, то рискуете угодить как мясоедам, так и любителям овощей.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 200 г;
  • дрожжи – 75 г;
  • молоко – 120 мл;
  • вода – 120 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 60 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль.

Ингредиенты для начинки:

  • колбаса – 300 г;
  • грибы – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • томатный соус, майонез.

Приготовление

Разводим теплой водой тесто, насыпаем сахар и ставим в теплое место, минут на 5-10, чтобы дрожжи «распустились». А пока замешиваем остальные ингредиенты из «тестового» списка, после добавляем дрожжи и замешиваем тесто. Раскатываем тонкий корж. Смазываем его томатным соусом и майонезом. Сверху выкладываем нерезаную колбасу и соленые грибы, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в микроволновке 4-6 минут при полной мощности.

Рыбная пицца

Ну и как делать пиццу в микроволновке без рыбы тем, кто жить не может без нее и морепродуктов? Для вас следующий рецепт.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 250 г;
  • вода – 100 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 мл.

Ингредиенты для начинки:

Приготовление

Режем крабовые палочки на средние кусочки и на 5 минут погружаем в уксус. Чистим кальмары, нарезаем и добавляем к палочкам. Морковь отвариваем и нарезаем кружочками. Нарезаем маринованные грибы и консервированного тунца. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем его. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, толщина коржа должна быть около 1 см. Поливаем корж соусом из хрена, выкладываем начинку. Причем, сначала кладем тунца и грибы, далее идет соус из хрена, а на него отправляем кальмары и крабовые палочки. Сверху выкладываем морковь и петрушку. Выпекаем в микроволновке 7-9 минут на полной мощности.

Пиццу любят все, и этот факт бесспорен. Так зачем переплачивать деньги и заказывать еду у пиццемейкеров, если можно приготовить нежнейшую вкуснятину даже дома?

Все, что для этого необходимо – закупить ингредиенты, совместить их по четкому плану и выпечь кулинарный шедевр в микроволновой печи.

Многие начинающие хозяйки не умеют работать с дрожжами, порою даже боятся их. Однако это не повод отказываться от приготовления домашней пиццы, поскольку тесто для нее может быть замешано и без главного продукта брожения.

Состав

Возьмите:

  • муку – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко теплое – 150 мл.

Как сделать?

  1. С помощью сита просейте муку в глубокую посуду.
  2. Сделайте в ней небольшое углубление и разбейте туда 2 яйца.
  3. Добавьте сюда же теплое молоко.
  4. Размешайте руками все продукты, превращая их в однородную массу.
Важно: тесто не должно липнуть к рукам. Если оно чересчур жидкое, добавьте к нему немного муки. Слишком твердое тесто разбавьте небольшим количеством молока.

Итак, тесто готово. Не будем зазря переводить продукты и приготовим стандартную пиццу с колбасой на двоих.

Нам понадобится:

  • копченая колбаса – несколько видов по 150 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • консервированные шампиньоны – 250 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • томатный соус – 1 ст. л.;
  • специи.

Как готовить?

  1. Насыпьте на стол небольшое количество муки;
  2. раскатайте с помощью скалки тесто в тонкую лепешку;
  3. переложите ее в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи;
  4. нарежьте колбасу и при необходимости шампиньоны на тонкие пластины;
  5. натрите сыр на крупной терке;
  6. смажьте основу для пиццы томатным соусом и присыпьте специями;
  7. красиво выложите всю подготовленную начинку;
  8. присыпьте сверху сыром;
  9. выпекайте в микроволновке 7 – 10 минут при максимальной мощности;
  10. подайте пиццу к столу, разделив ее на порционные кусочки.

Как приготовить дрожжевую основу на воде?

На самом деле работать с дрожжевым тестом не так уж и сложно, достаточно знать пару небольших хитростей. Например, его обязательно нужно прикрывать смоченным в воде полотенцем, пока оно подходит.

Внимание: при разморозке дрожжевого теста с помощью микроволновки очень часто происходит его высушивание.

Чтобы избежать этого, поместите внутрь бытового прибора не только тарелку с тестом, но и небольшую емкость с водой. Испаряясь, она повысит влажность и предотвратит потрескивание теста.

Состав дрожжевого теста для пиццы:

  • мука – 150 г;
  • теплая вода – ¼ стакана;
  • сухие дрожжи – 1 ч.л.;
  • растительное масло – 1 ст. л;
  • соль.
  1. влейте аккуратно в просеянную муку воду;
  2. добавьте дрожжи и масло;
  3. перемешайте вручную все ингредиенты;
  4. посолите;
  5. скатайте шар из получившегося теста;
  6. накройте миску, где оно лежит, влажным полотенцем и оставьте в покое в теплом месте на 30-40 минут.

Этого времени вполне достаточно для того, чтобы приготовить ингредиенты для очень вкусной пиццы.

Как испечь?

Понадобятся:

  • сосиски – 2-3 шт.;
  • копченые колбаски по типу «Охотничьи» – 2-3 шт.;
  • шампиньоны консерв. – 150 г;
  • огурец маринованный – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • сыр – 100 г;
  • специи.

Пошаговый рецепт:

  1. нарежьте кружочками колбаски и сосиски;
  2. нарежьте кубиками соленый огурец и грибы;
  3. натрите на терке сыр;
  4. смешайте томатную пасту и майонез;
  5. раскатайте тонкую лепешку из теста и положите ее на тарелку;
  6. промажьте основу смесью из майонеза и пасты, присыпьте специями;
  7. выложите всю начинку, засыпьте сыром;
  8. запекайте в микроволновке 7 – 10 минут;
  9. насладитесь вкусным перекусом на одного или двух человек.

Как хранить?

Хотели устроить домашнюю вечеринку и приготовить много пиццы, но в последний момент праздник отменился? Не спешите выкидывать лишнее тесто, ведь его можно заморозить!

Информация: для удобства дальнейшего использования, лучше сразу разделить большое количество теста на разовые порции. При этом каждую из порций нужно заморозить отдельно.

  • Тесто, приготовленное с использованием дрожжей, можно хранить в морозилке до 2 – 3 недель. Положите его в целлофановый пакет, вложите внутрь бумажку с указанием даты фасовки и уберите все в морозилку.
  • Бездрожжевое тесто хранится в морозильной камере до 6 месяцев. Скатайте из него шар, уберите его в целлофановый пакет, поставьте маркировку и спрячьте в морозилку.

В заключении

Не стоит бояться, что пицца, приготовленная дома, будет сильно отличаться от покупного продукта.

Ведь только в домашних условиях можно наконец-то смешать все те продукты, которые еще ни разу не смешивали профессиональные пиццмейкеры, чтобы получить самую необычную пиццу в мире.

Легкая пицца без выпечки в микроволновой печи — Моя кухня диаспоры

Удивительно, как малейшие вещи делают детей счастливыми. Эта легкая пицца без выпечки в микроволновой печи была создана, кажется, одним субботним утром. В один из таких дней просто лень готовить изысканный завтрак … Детям это очень понравилось. Они даже попросили римейк, когда одна из моих подруг приехала из Нигерии со своей дочерью. И, конечно, я согласился. Почему бы и нет, в конце концов, это так просто и без стресса. Это снова стало хитом даже для наших гостей.

Легкая пицца без выпечки в микроволновой печи

[bctt tweet = «Вы уже пробовали эту простую пиццу без выпечки в микроволновой печи?» username = «mydiasporakitch»]

Вот и все. Я никогда не задумывался об этом до тех пор, пока однажды, примерно через неделю или две, мой друг не поехал к другим друзьям в Бостон. Я позвонил, чтобы поздороваться, и пока я разговаривал с ее дочерью, она рассказывала мне, как ей нравится торт с фунфетти-фунтом, который я подарил ей для поездки в Бостон.

кто-то хотел только пепперони и сыр…

Я предложил отправить еще одну в Бостон, и она говорит: «Тетя, пожалуйста, можно мне и той пиццы»? О, я сказал, что нет проблем, я закажу это и отправлю его по адресу, где она была, и она сказала: «Нет, тётя, только не та», я имею в виду пиццу, которую ты приготовил в микроволновке …. (Я ломал голову. чтобы запомнить, какой из них, пока я не услышу, как она завершит предложение) …. с хлебом ». Ага, нарезанный хлеб. Я сказал ах! Вон тот? Ооо …. к сожалению, я не могу отправить это, моя дорогая, точно так же, как я не могу отправить вам моя домашняя пицца из Нью-Йорка, но я бы открыл вам свой секрет? Я расскажу, как у меня это получилось.Счастливая маленькая девочка поблагодарила меня и сказала: «Этот мне очень понравился». ?

Моя дочь говорит, что кусок хлеба такой классный.

Вы видите, как маленькие вещи делают детей счастливыми. Так что я подумал, может быть, я смогу поделиться с вами этим простым рецептом. Может быть, вашим детям это тоже понравится. Это так просто и без стресса. Наслаждаться!

Любовь,

ПИН! ШТЫРЬ! ШТЫРЬ!

Распечатать рецепт]]>

Легко Пицца без выпечки в микроволновой печи

Этот поворот к домашней пицце определенно впечатлит ваших детей.Так легко и быстро сделать.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 1 минута

Общее время 3 минуты

Курс: закуска, завтрак

Кухня: итальянская

Порций: 3

Калорийность: 167 ккал

Ингредиенты

  • Угуру Ломтики хлеба Слегка поджаренный

  • 3 столовые ложки соуса для барбекю
  • 9 кусочков пепперони
  • 3 столовых ложки Крошки из бекона или кусочков
  • ½ стакана тертого сыра моцарелла
  • Несколько кусочков зеленого лука.Дополнительно
  • Инструкции

    • Положите ломтики хлеба на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.

    • Равномерно распределите соус барбекю на все три ломтика.

    • Равномерно посыпьте все ломтики сыром моцарелла.

    • Разложите пепперони на ломтиках по 3 штуки на каждый ломтик.

    • Равномерно посыпьте ломтики беконом.

    • Добавьте нарезанный зеленый лук (необязательно)

    • Поставьте в микроволновую печь на 50 секунд.

    Примечания

    • Используйте нарезанный хлеб с широкой поверхностью, чтобы можно было положить начинку.
    • Очень важно поджарить хлеб, иначе микроволновая печь сделает хлеб немного мокрым.

    Как приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи?

    Поставьте замороженную пиццу на тарелку в микроволновую печь на несколько минут. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем или сильном огне на плите. Выньте пиццу из микроволновой печи и поместите ее на горячую сковороду, чтобы корж приготовился в течение нескольких минут.Верните пиццу в микроволновую печь и продолжайте готовить еще несколько минут.

    Как долго можно ставить замороженную пиццу в микроволновую печь?

    Мы рекомендуем готовить 10-дюймовую пиццу в течение 5-7 минут и 12-дюймовую пиццу в течение 7-11 минут. Другой распространенный тип замороженной пиццы — это мини-пицца. Для них потребуется более короткое время приготовления, примерно 5-7 минут, чтобы приготовить их в микроволновой печи.

    Как лучше всего приготовить замороженную пиццу?

    Классическая и фирменная пицца

    1. Удалите пиццу со всей упаковки и снимите термоусадочную пленку.
    2. Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 450 ° F.
    3. Поместите пиццу на среднюю решетку. Не используйте противень или противень для выпечки пиццы.
    4. Выпекайте 15-20 минут или пока пицца не станет золотистой.

    Можно ли испечь пиццу в микроволновке?

    Замороженную пиццу можно приготовить в микроволновой печи, и иногда это предпочтительный способ ее приготовления. Однако микроволновая печь обычно не лучший способ приготовить замороженную пиццу. Когда вы готовите замороженную пиццу в микроволновой печи, корочка может стать мягкой и сырой, сухой и твердой или эластичной и вязкой.

    Как разморозить замороженную пиццу в микроволновой печи?

    Вы можете установить высокий уровень микроволн на 25 секунд. Он не будет готовиться за это короткое время, но даст достаточно тепла, чтобы начать процесс оттаивания. Снимите тесто, снова обрызгайте тарелку, тесто и полиэтиленовую пленку и переверните тесто на тарелку. Соберите его и снова положите в микроволновую печь еще на 25 секунд.

    Замороженная пицца готовится заранее?

    Конечно, многие замороженные пиццы рассчитаны на приготовление в духовке, но иногда 15–20 минут, которые требуются, чтобы испечь целую пиццу, — это слишком много.В таких случаях единственное очевидное решение — приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи.

    Можно ли приготовить замороженную пиццу на плите?

    Нельзя приготовить замороженную пиццу на плите.

    Какая температура лучше всего для приготовления пиццы?

    В большинстве рецептов пиццы обычно рекомендуется использовать температуру около 450 градусов по Фаренгейту.

    Можно ли приготовить замороженную пиццу на 350?

    Вы можете попробовать испечь и то, и другое при более низкой температуре, и это может закончиться нормально, но есть много переменных, из-за которых это может не получиться.… Таким образом, существует нетривиальная вероятность того, что через 33 минуты при 350 ° F вторая пицца (которая дает более высокую температуру) будет недоваренной и рыхлой.

    На какой настройке вы готовите пиццу?

    Выберите режим нижнего элемента духовки, обычно режим выпечки, но по возможности избегайте выпекания вентилятором. Установите температуру 200С и разогрейте духовку (чем горячее, тем лучше). Поместите пиццу в духовку на предварительно разогретый противень, камень для пиццы или прямо на решетку. Выпекайте до получения желаемой текстуры, обычно около 8-10 минут.

    Как долго нужно готовить пиццу в микроволновой печи?

    Микроволновая печь. Обычный способ разогреть пиццу — это бросить пиццу в микроволновую печь. Этот метод на сегодняшний день самый удобный и самый быстрый. Чтобы разогреть пиццу, просто положите ломтик на тарелку и поставьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд.

    Какая пицца самая лучшая, которую можно приготовить в микроволновой печи?

    17 замороженных пицц, которые на вкус лучше, чем доставка, рейтинг

    • Totino’s Party Pizza. …
    • Whole Foods 365 Пицца с пепперони на тонкой корочке.…
    • Amy’s 4 Cheese Pizza. …
    • Whole Foods 365 Высшая пицца на тонком тесте. …
    • Надгробная плита Оригинальная пицца с 5 сырами. …
    • Тонкая и хрустящая необработанная пицца «Пепперони» Newman’s. …
    • Amy’s BBQ Pizza.

    9 мар. 2020 г.

    Как жарить замороженную пиццу?

    К счастью, «Pizza Cuz» Рэйчел Рэй придумала, как приготовить замороженную пиццу за гораздо меньшее время! Просто разморозьте пиццу в микроволновой печи, а затем запекайте в духовке, и весь процесс займет около трех минут!

    Что будет, если разморозить замороженную пиццу?

    Если пища полностью разморожена, нагрета до комнатной температуры или оставлена ​​вне холодильника более чем на 2 часа, в целях безопасности выбросьте ее.… Вы можете готовить и есть размороженные, но все же холодные пищевые смеси, такие как запеканки, пироги, замороженные обеды или пиццу, но не замораживайте их повторно.

    Можно ли приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи? (+7 ступеней)

    В этой статье мы ответим на вопрос «Можно ли приготовить замороженную пиццу в микроволновке?» И как долго нужно готовить замороженную пиццу в микроволновке?

    Можно ли приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи?

    Да, в микроволновке можно приготовить замороженную пиццу.Это экономит время и силы. Пицца любима всеми, особенно потому, что она очень универсальна. От корочки до начинки вы можете изменить что угодно по своему вкусу. Тонкое тесто, фаршированное тесто, тесто без глютена, тесто из цветной капусты — вот лишь несколько вариантов приготовления корочки для вашей пиццы.

    Если пицца — ваша привычная еда и у вас есть замороженная пицца на складе. Все, что вам нужно сделать, это поставить его в духовку и дать готовиться. Если инструкции недоступны или вам нужно подробное руководство по приготовлению замороженной пиццы в микроволновой печи, эта статья — все, что вам нужно.Читайте дальше, если хотите узнать, как приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи и как приготовить ее дома.

    Как приготовить замороженную пиццу в духовке?

    Просто снимите пластик и алюминиевую пленку и поместите пиццу на тарелку или блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи. Приготовление пиццы в микроволновой печи может привести к образованию мокрой корочки. Кроме того, корочка может не приобрести золотистый цвет, чтобы она не выглядела запеченной. Чтобы решить эту проблему, попробуйте следующие варианты:

    1. Поместите марлю или диск, пригодную для использования в микроволновой печи, между пиццей и тарелкой для микроволновой печи.Это предотвратит его намокание из-за конденсации. В качестве альтернативы вы должны купить замороженную пиццу, которая идет в комплекте с этим диском.
    2. Используйте противень для подрумянивания или сковороду для получения хрустящей корочки, предназначенную для микроволновой печи. Это сделает корочку более хрустящей и визуально привлекательной за счет более равномерно подрумяненной корочки.
    3. Если у вас нет более хрустящей формы, поместите пиццу на плиту, чтобы она стала хрустящей снизу.

    Как долго нужно готовить замороженную пиццу в микроволновой печи?

    Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновой печи.Следующая таблица разработана для микроволновой печи мощностью 1100 Вт.

    Размер пиццы Время приготовления в микроволновой печи
    8-9 дюймов 4-6 минут
    10-11 дюймов 5-7 минут
    11-12 дюймов 7-11 минут
    Французский хлеб или пицца на толстом тесте 7-8 минут
    Мини-пицца в дюймах 5-7 минут

    Для достижения оптимальных результатов рекомендуется следовать инструкциям на пакет замороженной пиццы.

    Другие часто задаваемые вопросы о пицце, которые могут вас заинтересовать.

    Как приготовить замороженную пиццу без духовки?

    Замороженная пицца — это здорово?

    Принимая во внимание профиль питания, время от времени съедая замороженную пиццу, вам не повредит. Замороженная пицца среднего размера, приготовленная в микроволновой печи, приблизительно содержит следующее.

    • Калорий: 380
    • Жиры: 18 г
    • Углеводы: 38 г
    • Сахар: 7 г
    • Натрий: 810 мг — 34 процента от РСНП

    Полезные свойства замороженных пицц зависят от того, как вы их готовите.Добавление в начинку большого количества сыра сделает ее нездоровой. Точно так же есть замороженную пиццу через день — не лучший вариант. Главное — это сбалансированное питание.

    Как приготовить замороженную пиццу в домашних условиях?

    1. Выберите свою любимую начинку и корочку.
    2. Вы можете использовать тесто для пиццы, купленное в магазине, или приготовить собственное, если у вас есть время.
    3. Теперь самое важное — приготовление пиццы на пару. Вы можете запечь только корочку и добавить начинку позже, или вы можете пропарить корочку вместе с начинкой.
    4. Для запекания предварительно разогрейте духовку до 232 ° C и выпекайте корочку в течение 3-5 минут. Корочка немного приподнимется и станет более пышной. У него должен быть бледный цвет и сухой верх.
    5. Дать корочке остыть до комнатной температуры. Добавьте начинку, сыр и соус для пиццы. Этот шаг не обязателен. Вы можете сделать это и позже.
    6. Теперь заморозьте пиццу на противне примерно на 3 часа, не накрывая его.
    7. Оберните пиццу толстым пластиковым листом. Снова заверните в толстую алюминиевую фольгу.Положите завернутую пиццу в морозильную камеру.

    Какими еще способами можно приготовить замороженную пиццу?

    Сковорода

    Разогретая и выдержанная чугунная сковорода — лучший способ сделать замороженную пиццу более хрустящей. Дайте замороженной пицце разморозиться, прежде чем готовить ее на сковороде.

    Сковорода

    Разморозьте замороженную пиццу и положите ее на разогретую сковороду при температуре 400–425 ° F на 4–6 минут или до тех пор, пока сыр не растает, а корочка не подрумянится. Накройте его крышкой.

    Духовка

    Духовка — лучший способ испечь замороженную пиццу до хрустящей текстуры. Просто разогрейте духовку до 450 ° F и поместите пиццу на среднюю решетку. Выпекайте, пока сыр не растает, а корочка не станет золотисто-коричневой.

    Заключение

    В этой статье мы ответили на вопрос «Можно ли приготовить замороженную пиццу в микроволновке?» И как долго нужно готовить замороженную пиццу в микроволновке?

    Список литературы

    Сана Амир

    Привет, я Сана Амир.Я изучаю пищевые науки и технологии в UVAS. Я люблю печь и стремлюсь стать фуд-блогером.

    Рецепт быстрой мини-овощной пиццы | Как приготовить пиццу в микроволновой печи на готовой основе для пиццы

    Quick Mini Veg Pizzas — идеальная легкая закуска для вечеринок. Приготовьте эту овощную мини-пиццу для своей следующей вечеринки и удивите своих гостей!


    Итак, пицца — это рецепт, который обычно готовят у меня дома. В моем доме все любят пиццу, поэтому приготовление пиццы для меня — обычное дело.


    Хотя всем нравится домашняя пицца, запеченная с нуля, я иногда также делаю пиццу, используя готовую основу для пиццы.

    Итак, я пошел на рынок, чтобы купить основу для пиццы для вечеринки с пиццей на выходных.

    Там я нашел кое-что очень симпатичное. Угадай, что?

    Основа для мини-пиццы…

    Да!
    И они выглядели так мило. Я решил купить их на вечеринку с пиццей на выходных.

    Испечь пиццу в домашних условиях (на готовой основе для пиццы) можно 3 способами:

    • В духовке
    • В микроволновке
    • На газовой плите.

    Связанные рецепты:

    Рецепт домашнего соуса для пиццы

    Как приготовить пиццу в микроволновке на готовой основе для пиццы | Как приготовить пиццу в микроволновке?

    Приготовить пиццу на готовой основе для пиццы в микроволновке довольно легко и просто. Просто убедитесь, что ваша микроволновая печь имеет режим «микроволновая печь + конвекция», так как это режим, необходимый для выпечки.

    После того, как вы приготовили пиццу ( Полный рецепт см. Ниже, ), положите ее на круглый стол.(У вас должен был быть круглый стол, когда вы купили микроволновку. Это металлический круглый стол).

    Теперь поместите круглый стол (с пиццей) в микроволновую печь. Выберите кнопку «микроволновая печь + конвекция». Выберите время как 3 минуты. (Да, он готовится за такое короткое время). Включите микроволновую печь.

    Пицца будет готова, когда сыр растает или в некоторых местах на сыре появится золотисто-коричневый цвет.

    Наслаждайтесь быстрой и легкой домашней пиццей в микроволновой печи вместе с другими итальянскими закусками, такими как:

    Бездрожжевой хлеб Dominos с чесноком, фаршированным чесноком

    Паста с белым соусом Dominos Style

    Паста с жареными томатами

    Паста с красным соусом быстрого приготовления

    Надеюсь, вам понравился рецепт.

    Хорошего дня!

    Быстрая овощная мини-пицца | как приготовить пиццу на готовой основе для пиццы в микроволновке

    Quick Mini Veg Pizzas — идеальная легкая закуска для вечеринок. Приготовьте эту овощную мини-пиццу для своей следующей вечеринки и удивите своих гостей!

    Количество порций: 8 мини-пицц

    Автор: Сакши Бхатия

    Состав

    • 8 мини-основы для пиццы
    • 1/4 чашка Соус для пиццы
    • 1 лук нарезанный
    • 1 нарезанный помидор
    • 1 стручковый перец нарезанный
    • 4-5 грибы нарезанные
    • Тертый сыр моцарелла как требуется
    • итальянской приправы по вкусу

    Инструкции

    1. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию

    2. Возьмите одну готовую основу для мини-пиццы.

    3. Нанесите на нее соус для пиццы.

    4. Вершина с овощами.

    5. Намажьте его сыром.

    6. Посыпать его итальянской приправой.

    7. Выпекайте при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 10–12 минут ИЛИ запекайте в конвекционной микроволновой печи в течение 3 минут ИЛИ возьмите таву / сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте ее на газовой плите на слабом огне.Разложите пиццу. Накройте его крышкой. Варить 3-4 минуты или пока сыр не расплавится.

    8. Ваши домашние овощные мини-пиццы готовы!

    Лучшие способы разогрева пиццы (и чего нельзя делать)

    PopSci тратит сентябрь на повторное обучение питанию. Как бы интуитивно ни была наша любовь к перееданию, многое стоит между нами и оптимальным питанием. В этом месяце мы развенчаем мифы о диете, откроем для себя вкусные кухонные хитрости и исследуем наши самые распространенные заблуждения о нашей еде.

    Закажите пиццу, и есть большая вероятность, что она будет доставлена ​​в течение нескольких часов. Что-то в этом круглом круге теста, плавленом сыре, теплом томатном соусе и, казалось бы, бесчисленных возможностях добавления начинки просто неотразимо. Если бы только пицца оставалась такой навсегда.

    Тем не менее, трудно устоять перед соблазном съесть оставшийся кусок, когда на следующий день вы роетесь в холодильнике в поисках еды. Может быть, вам нравится холодная пицца — в этом нет ничего постыдного, — но если вы хотите узнать, как разогреть пиццу таким образом, чтобы восстановить часть магии свежей пиццы, вам нужно знать, что вы делаете.

    Итак, команда DIY из Popular Science отследила самые популярные стратегии, купила много пиццы и проверила их. Мы искали окончательный метод — Путь.

    Чтобы по-настоящему понять пиццу, вы должны знать, как она умирает

    В тот момент, когда пицца рождается из духовки, она слишком горячая, чтобы ее можно было есть, и, возможно, ее даже нельзя приготовить. Но около 140 градусов по Фаренгейту — эксперты по температуре рекомендуют закапывать землю, чтобы не обжечь рот — она ​​начинает свой неизбежный марш к полному распаду, как и все остальное на Земле.

    Если вы не можете (или не хотите) есть пиццу, когда она свежая, все, что вы сможете сделать позже, — это устранить повреждения. Видите ли, сыр любит плавиться только один раз, потому что, когда это происходит, он теряет свою целостность. Под воздействием высоких температур сыр теряет жир и воду, и вернуть их просто невозможно.

    «Эта вода не поднимается, — говорит эксперт по хлебу и пицце Франсиско Мигойя, шеф-повар Modernist Cuisine. «Тесто похоже на губку, поэтому оно просто поглотит все, делая его более влажным и липким со временем.”

    Со временем влага из соуса и воды, а также жир из сыра (и любого мяса) просачиваются в корку, создавая то, что ценители пиццы называют «линией жевательной резинки» — слоем между соусом и корочкой, который выглядит как сырое тесто. Чем толще пицца, тем отчетливее будет линия жевательной резинки, и чем дольше она будет оставаться несъеденной, тем толще она станет. Это, по словам Мигойи, навсегда изменяет корку.

    Никогда не следует оставлять пиццу на прилавке или в духовке на ночь (из-за бактерий), но если положить ее в холодильник, это не поможет.Низкие температуры застывают все, что поглотило тесто, и ускоряют процесс черствения или ретроградации. Вкратце: крахмал в корке перекристаллизовывается, и вся эта жевательная способность свежей пиццы улетучивается.

    Как мы это сделали

    PopSci базируется в Нью-Йорке, поэтому мы протестировали каждый метод с пиццей на тонком тесте, которой славится Big Apple. Если вы разогреваете пиццу во фритюре по-чикагски или другую разновидность, ваши результаты могут отличаться.

    Ломтики, которые мы использовали (как простой сыр, так и с разными начинками), лежали в холодильнике от 12 до 48 часов.Разогрев замороженной пиццы — это совсем другая игра, и мы не можем здесь говорить об этом.

    Пусть начнутся игры.

    Верхний уровень

    🍕🍕🍕

    Любимый

    Reddit Освещение не соответствует этому куску, но Reddit не зря считает, что это лучший способ разогреть пиццу. Sandra Gutierrez G.

    Официальный метод разогрева субреддита / r / pizza, он требует размещения вашей холодной на смазанной маслом предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием и готовьте ее в течение двух минут на среднем или медленном огне (или пока дно ломтика не станет хрустящим).Затем налейте две капли воды (меньше чайной ложки) на сковороду как можно дальше от пиццы. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Готовьте еще минуту.

    Результаты

    У вас может возникнуть соблазн попробовать это с чугунной сковородой, но мы обнаружили, что стандартная сковорода с антипригарным покрытием работает лучше всего. Корочка была хрустящей, сыр (благодаря водяному пару, циркулирующему под крышкой) идеально растаял, а температура ломтика была идеальной, чтобы его можно было сразу же съесть.

    Однако использование чугунной сковороды усиливает ряд факторов, с которыми вы, возможно, не захотите иметь дело при нагревании быстрого укуса. В зависимости от вашей плиты, чтобы нагреть толстую металлическую сковороду, может потребоваться целая вечность. А если он не приправлен должным образом, бросив холодный ломтик на горячее и сухое железо, можно получить подгоревшую корочку (подробнее об этом позже). Даже если вы разогреете сковороду с тонким слоем масла, корочка станет очень хрустящей, прежде чем сыр сможет расплавиться.

    Горячий противень в горячей духовке

    Это, безусловно, лучший способ разогреть пиццу в духовке. Джон Кеннеди

    Поставьте противень в духовку и нагрейте его до 500 градусов по Фаренгейту. Если вы не хотите чистить лоток позже, вы можете застелить его фольгой. Как только духовка нагреется до нужной температуры, при помощи прихватки выньте горячий противень и положите на него ломтики. Поставьте противень на среднюю решетку и готовьте пять минут. Если ваша духовка сильно нагревается или ваш «за» слишком хрустящий на ваш вкус, готовьте его столько же времени при температуре 450.

    Результаты

    Нам пришлось дать пицце остыть на минуту или две, прежде чем мы смогли ее съесть, но когда она прошла между нашими губами, мы ощутили превосходную хрустящую корочку, плавленый сыр и ломтик, который был почти как новый.Как бы то ни было, один автор считает, что это лучший способ разогреть пиццу.

    Вы можете поиграть с разными температурами, но вы всегда должны следить за тем, чтобы противень нагрелся вместе с духовкой. Мы пробовали его при 375 градусах в течение 10 минут, и хотя первый кусок был хрустящим и имел прекрасный вкус, ломтик становился все труднее жевать по мере приближения к концу — больше походил на крекер, чем на пиццу. Кусок сыра получился довольно обезвоженным, но кусочек пепперони вполне подойдет — жир в мясе, вероятно, помогал сыру оставаться влажным.Корочка на ломтике пепперони тоже была лучше: она была нужного количества хрустящей, и ее было несложно жевать, поскольку она становилась толще.

    Фритюрница

    Разогрев пиццы во фритюрнице может быть самым быстрым приемлемым методом из этого списка. Джон Кеннеди

    Если вы хотите разогреть пиццу во фритюрнице, у нас есть для вас. Поместите кусок пиццы во фритюрницу с холодным воздухом, увеличьте огонь до 400 градусов и дайте готовиться в течение пяти минут. Мы кладем его прямо на поддон фритюрницы, без фольги, и беспорядка не возникало.Поддон для сбора капель тоже уловил излишки. Эта комбинация тепла и времени сработала лучше всего для нас, но, учитывая разнообразие доступных фритюрниц, вы можете обнаружить, что ваша сладкая точка находится где-то между 360 и 400 градусами, приготовленными в течение четырех-восьми минут.

    Результаты

    Это, безусловно, самый быстрый из лучших методов. Вам не придется ждать, пока нагреется сковорода или духовка — просто вставьте ее во фритюрницу и вперед. Через пять минут у вас получился хрустящий, игристый и вкусный ломтик. Однако есть и недостатки: вы действительно можете нагревать только один ломтик за раз, а более хрупкие ингредиенты (например, овощи) могут начать подгорать через пять минут.За восемь минут даже при 360 градусах вся корка сгорела. Так что не откладывайте достать его из фритюрницы на тарелку.

    Средний уровень

    🍕🍕

    Прямая повторка

    Если вы разогреваете пиццу в духовке, убедитесь, что она на фольге или на противне. Ставить его прямо на решетку не стоит рисковать возгоранием. Sandra Gutierrez G.

    Этот метод предполагает размещение пиццы прямо на решетке духовки, но Мигоя настоятельно не рекомендует этого делать. «Нет еды, которую я бы поставил в такую ​​печь», — сказал он в ужасе.«Риск расплавления сыра слишком велик, и весь этот жир в горячей среде — идеальный рецепт для разжигания огня в духовке. Ты этого не хочешь «.

    Мы все равно это сделали. Для науки (с листом алюминиевой фольги на стойке внизу, чтобы уловить капли и предотвратить возгорание). Но вам определенно не стоит этого делать.

    Результаты

    Лучшим вариантом этой стратегии было запекание пиццы на листе фольги (не непосредственно на решетке) при 450 градусах в течение пяти минут.Корочка была хрустящей, сыр был теплым — со всех сторон твердым, но не так хорошо, как повторно запекать его на горячем противне. Вы также можете сделать это при температуре 350 градусов в течение 10 минут, чтобы получить немного менее хрустящий ломтик, если это вам нравится. Наихудшие результаты при использовании этого метода были получены, когда мы ставили пиццу прямо на решетку духовки. Мы не разводили огонь (у нас был под рукой огнетушитель), но корочка приготовилась неравномерно из-за отсутствия твердой нагреваемой поверхности под ней. В конце концов, это не лучший способ разогреть пиццу, но и не худший.

    Комбинированная микроволновка + духовка

    Учитывая все, что вы узнали о том, как лучше всего разогреть пиццу, разогревать ее (даже немного) в микроволновой печи — это довольно плохо. Но выслушайте нас. Джон Кеннеди

    Мы довольно скептически относились к этой технике, но она нас удивила. Сначала положите пиццу в микроволновую печь на 30 секунд. Затем поставьте пиццу на противень в холодную духовку и поставьте ее на температуру 350 градусов. Как только духовка сообщит, что предварительный разогрев завершился — когда вы обычно кладете туда еду, — выньте пиццу.

    Результаты

    После того, как пицца была в микроволновой печи, она стала очень эластичной. Не лучшее начало. Мы сомневались, что мощность духовки может вернуть ей хотя бы часть ее первоначального великолепия. Но так оно и было. Выпечка пиццы очень хорошо поджарила ее и удалила немного эластичности. Более толстые части корки оставались несколько мягкими, но этого было достаточно. Тем не менее, мы не уверены, почему кто-то выбрал это, а не бросил на горячий противень, который был в духовке, за исключением того, что этот метод может быть немного быстрее.Хотя ненамного.

    Низкий и медленный в духовке

    Когда вы разогреваете пиццу в духовке, вы обычно хотите использовать высокие температуры. Для этого есть причина. Sandra Gutierrez G.

    Положите кусочки холодной пиццы на противень и плотно накройте их алюминиевой фольгой. Поместите их на самую нижнюю решетку духовки и установите температуру 275 градусов. Дайте ему запечь от 25 до 30 минут.

    Результаты

    Корочка на ломтике сыра, который мы использовали, была хрустящей, но наш кусок пепперони получился слишком жевательным, вероятно, из-за лишнего жира из перца.С эстетической точки зрения ни один из них не выглядел слишком хорошо: сыр был мягким, но он довольно быстро высыхал после того, как был доставлен из духовки, и соус выглядел как одна большая струпья. Это также один из самых трудоемких методов, которые мы тестировали. Однако, когда дело дошло до общего вкуса, оно все равно было хорошим.

    Худший 🍕

    Очень горячая сковорода

    Виной всему качеству этой фотографии то, что фотограф пытался не сжечь свою квартиру. Джон Кеннеди

    Нагрейте сковороду на плите на сильном огне пару минут, пока она не станет по-настоящему горячей.Добавьте пиццу и уменьшите температуру до средне-высокой. Варить две-три минуты.

    Результаты

    Мы пробовали этот метод как с фарфоровой сковородой с антипригарным покрытием, так и с чугунной, но результаты были одинаково неутешительными. Пицца с антипригарным покрытием должна была сняться с огня всего через полторы минуты. Сыр пузырился, а корка подгорела и прилипла к сковороде. Уборка была кошмаром. Мы не рекомендуем.

    Чугун похуже был. В сухой сковороде корка начинала дымиться в момент удара по горячему металлу.Запах ужасно сгоревшего хлеба тяжело висел в воздухе на несколько часов. Почему-то пицца еще остывалась сверху. Если ад когда-нибудь замерзнет, ​​и мы получим возможность попробовать его на вкус, вероятно, это будет то, на что он будет похож: обожженный, обожженный и покрытый слоем холодного застывшего жира.

    Мы смазали чугун маслом, чтобы дать этой стратегии второй шанс, и она загорелась не сразу — это заняло около трех минут. Корочка была лучше (может быть, слишком хрустящей), но сыр в лучшем случае все еще был теплым.

    В микроволновке с кружкой воды

    Некоторые люди клянутся этим методом. Некоторые люди просто хотят увидеть, как мир горит. Sandra Gutierrez G.

    Просто поместите пиццу в микроволновую печь с кружкой воды, подходящей для использования в микроволновой печи, и нагрейте их обе в течение минуты.

    Результаты

    Нет. Просто… нет. Пицца была на вкус резиной, снаружи было слишком жарко, а внутри все еще холодно. Да, сыр выглядел не так отвратительно, как если бы пиццу поставить в микроволновую печь без стакана воды, но он все равно почти несъедобный.

    Микроволновые аварии

    Если вы что-нибудь узнали о том, как разогреть пиццу, мы надеемся, что микроволновая печь почти никогда не вернет ей былую славу. Sandra Gutierrez G.

    Несколько микроволновых методов подпадают под этот беспорядок под заголовком:

    1. Установите мощность микроволновой печи на 30 или 40 процентов и нагревайте пиццу в течение 45 секунд. Проверьте это и повторяйте столько раз, сколько необходимо.
    2. Накройте пиццу влажным бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 100 секунд.
    3. Нагрейте его в перевернутом виде на тарелке в течение 145 секунд (2,5 минуты).

    [По теме: Я провел 13 часов, пытаясь приготовить макароны с сыром в пакете. Это была катастрофа. ]

    Результаты
    1. Корочка была липкой — совсем не хрустящей. Сыр плавился, но был сильно обезвожен, поэтому у него не было особого вкуса, а консистенция в лучшем случае была резиновой. Независимо от начинки, на вкус они были словно разогреты в микроволновой печи в течение двух минут.Полная трата вкусной еды.
    2. Наше бумажное полотенце было едва влажным, но все еще пропитывало пиццу. Дно было очень мокрым, все было вялым и шатким, и кусать корку было все равно, что пытаться съесть старую обувь. К тому же мы не могли взять кусок в течение нескольких минут, потому что от легчайшего прикосновения исходил пар и горячая вода.
    3. Этот метод был неплохим для сыра, если не учитывать тот факт, что большая его часть прилипла к тарелке. Но корочка? Просто ужасно: кожистые, резиновые, а самую толстую часть приходилось ломать, как ветку.

    Этот пост был обновлен. Первоначально оно было опубликовано 7 февраля 2020 г.

    Можно ли приготовить замороженную пиццу в микроволновой печи? (Ответил)

    Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли приготовить полностью замороженную пиццу в микроволновой печи, или, может быть, у вас нет доступа к обычной духовке, вы будете рады узнать, что ДА, вы можете поместить замороженную пиццу в микроволновую печь.

    Тем не менее, читайте дальше, чтобы узнать, как сделать вкусную замену приготовленной в духовке пицце.

    Важно отметить, что здесь требуется некоторая подготовка и что каждая микроволновая печь индивидуальна. Кроме того, пицца, приготовленная в микроволновой печи, обычно не будет иметь такого же вкуса, как свежеприготовленная из духовки.

    Из-за того, как микроволновая печь нагревает пищу, корочка пиццы может быть не такой хрустящей, а сыр — не таким липким. Однако в крайнем случае пицца из микроволновки — приемлемая замена!

    Установка и подготовка

    Итак, прежде чем вы отправитесь ставить пиццу в микроволновую печь, вам нужно снять всю упаковку.Если у вас есть время, чтобы дать ему разморозиться заранее, отлично; в противном случае вы просто измените время приготовления.

    После того, как вся лишняя упаковка удалена (помните, что полиэтиленовая пленка и картонные лотки не подходят для микроволновой печи), вы можете положить пиццу на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.

    Инструкции по приготовлению

    Фактическое время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, но мы дадим вам список для использования в качестве ориентира.

    Размер пиццы
    Время приготовления (на высокой скорости)

    Пицца 8-9 дюймов
    От 4 до 6 минут

    Пицца 10-11 дюймов
    5-7 минут

    Пицца 11-12 дюймов
    От 7 до 10 минут

    Пицца с французским хлебом
    от 7 до 8 минут

    Мини-пицца
    От 5 до 7 минут

    Хотя это время может быть неточным, это отличное место для начала, чтобы приготовить отличную пиццу прямо из микроволновой печи.Немного проб и ошибок, и вы найдете точное время приготовления, которое подходит именно вам.

    Будьте осторожны при извлечении пиццы из микроволновой печи, она будет очень горячей.

    Последние мысли

    Микроволновая печь — отличный способ быстро приготовить обед, особенно если вы любитель пиццы.

    Обязательно установите флажки рядом с указаниями, так как некоторые из них содержат инструкции по использованию микроволновой печи, но если нет, вы все равно готовы к работе. Кроме того, противень или сковорода с антипригарным покрытием помогут вашей пицце стать хрустящей даже в микроволновой печи.

    Источники:

    https://products.geappliances.com/appliance/gea-support-search-content?contentId=18807

    Приготовить овощную пиццу в микроволновой печи Рецепт


    Мы все любим пиццу и, будучи вегетарианцами, Veg pizza очевидный выбор. Я люблю, чтобы сверху было как можно больше овощей.

    Мне больше всего нравится зеленый болгарский перец (в Индии его называют Capsicum), так как он придает овощной пицце насыщенный цвет и хрусткость.

    Обычно мы покупаем на рынке неотпеченную основу для пиццы , а затем добавляем в нее сыр и овощи для выпечки.Лично мне основа для пиццы никогда не нравилась частично из-за того, что не удалось успешно ее испечь желаемым способом.

    Причина может быть в чем угодно, от качества базы или еще в чем-то. Итак, я решила приготовить свежую основу дома и попробовать ее на вкус. Конечный продукт, безусловно, был намного лучше, гигиеничнее и свежее.

    Готовим пиццу в микроволновке с конвекцией с нуля , т.е. начиная с теста для пиццы. Вот пошаговый рецепт.
    Пожалуйста, помните, что для выпечки вам нужен режим конвекции в вашей микроволновой печи.Для выполнения этого рецепта недостаточно простой микроволновой печи.

    Что касается бренда, то это не имеет значения. Мы используем микроволновую конвекционную печь Onida, и мы видели, как наши друзья и родственники также используют IFB, Samsung и LG. Процесс и рецепт остаются прежними. Возможно, вам придется обратиться к руководству по эксплуатации вашей микроволновой печи, чтобы включить режим конвекции.

    Примечание. Микроволновая печь и микроволновая конвекция одинаковы. Запекать в микроволновке без режима конвекции нельзя.Подробнее о выпечке в микроволновой печи.

    Ингредиенты
      Для приготовления теста для пиццы
      Для топпинга пиццы
      Дополнительно
    • Детские кукурузные палочки с 4 цифрами, нарезанные на 2 части по вертикали от центра
    • 1/2 чайной ложки приправы орегано

    • Пищевая ценность

      Приготовьте вегетарианскую пиццу в микроволновой печи Рецепт конвекционной печи

      Количество на порцию (150 г)

      калорий 1361 Калорий в составе жира 558

      % Дневная стоимость *

      Всего жиров 62 г 95%

      Насыщенные жиры 19 г 95%

      Полиненасыщенные жиры 8 г

      Мононенасыщенные жиры 33 г

      Холестерин 54 мг 18%

      Натрий 2021мг 84%

      Калий 503 мг 14%

      Всего углеводов 157 г 52%

      Пищевые волокна 10 г 40%

      Сахар 25 г

      Протеин 49г 98%

      Витамин А 41%

      Витамин С 204%

      Кальций 78%

      Железо 49%

      * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.



      Инструкции

      Приготовление теста для пиццы
      Время приготовления — 6 минут


      • Мы собрали все ингредиенты для приготовления теста для пиццы. Ингредиенты для пиццы для теста
      • Замочите дрожжи в 30 мл теплой воды. Хорошо перемешайте, чтобы она полностью растворилась в воде. Пицца — Замочите дрожжи
      • Теперь просейте универсальную муку (Maida) в большой миске. Добавьте в муку соль, масло и дрожжевую смесь.Смешайте дрожжи с Maida
      • Для получения однородного теста нам нужно постепенно добавлять воду и продолжать замешивать его. Чтобы тесто получилось однородным, потребуется около 4-5 минут замешивания. Пицца — постепенно добавляйте воду, чтобы замесить тесто
      • Теперь тесто готово, переходим к брожению.

      Ферментация теста
      Время приготовления — 1 час


      • Возьмите другую миску и добавьте в нее 1/2 столовой ложки масла. Теперь добавляем тесто.Тесто для пиццы готово к брожению
      • Переверните его один раз, чтобы убедиться, что шарик теста полностью покрыт смазанным маслом.
      • Закройте чашу крышкой и оставьте на 1 час для брожения при комнатной температуре. Возможно, вам придется отложить его немного дольше, если вы собираетесь зарабатывать в зимний сезон. Нормальная температура в помещении, о которой мы говорим, составляет около 30 ° C (86 ° F).
        Практическое правило — пропорционально увеличивать время ферментации, если температура ниже 30 ° C, и уменьшать, если она больше 30 °.Чем горячее место, тем лучше для более быстрого брожения.
      • Это не значит, что вы держите его на горящей плите, чтобы достичь скорости F1.

      Вращение основы для пиццы
      Время приготовления — 8 минут

      Украшение овощной пиццы — Добавление начинки
      Время приготовления — 2 минуты


      • Теперь у вас должны быть готовы ингредиенты для начинки пиццы. Ингредиенты пиццы для начинки
      • Это совсем не сложная работа.Каждый может сделать это с легкостью. Самое приятное то, что вам просто нужно бросить на это все, что вы хотите, и Пицца никогда не будет жаловаться! Обратите внимание, что есть два (2) способа украсить пиццу.
      • Первый — сначала положить овощи, а затем залить сыром.
      • Во-вторых, положить сыр и заправить его овощами. Какой из них вы выберете, — ваш выбор. Мне лично нравится выбирать первый вариант, так как он помогает снизить вероятность ожогов лица у овощей (обычно из-за высокой температуры в духовке).
      • Теперь мы займемся лучшей частью приготовления пиццы (одной из моих любимых), то есть украшением пиццы. Распределите томатный соус по всей основе пиццы, за исключением углов (как показано на изображении) с помощью ложки. Соус распределите по всей поверхности пиццы
      • Теперь поместите кольца томатов, перец и бэби-кукурузу. Начинка для пиццы
      • Посыпьте всю пиццу щепоткой соли (прибл. 1/4 чайной ложки или по вкусу).
      • Натереть всю пиццу сыром. Добавить сыр на пиццу
      • Мы используем моцареллу; Вы можете использовать любой, например, чеддер или пармезан, или их смесь.Я пробовал один в Domino’s , который представляет собой смесь ВСЕГО (Моцарелла, Пармезан и Чеддер), и он действительно хорош на вкус. Вам решать, сколько вы хотите съесть, просто уменьшайте количество по своему вкусу.
      • Налейте 1/2 столовой ложки масла на всю поверхность пиццы. Это не рекомендуется для слабонервных и супер-моделей, соблюдающих диету. Если хотите, можете пропустить этот шаг.

      Выпечка пиццы в микроволновой печи с конвекцией
      Время приготовления — 20 минут


      • К этому времени ваша микроволновая печь / духовка должна достичь стадии предварительного нагрева 200 ° C.Наденьте перчатки, пригодные для использования в микроволновой печи / духовке, и закопайте пиццу в предварительно разогретой микроволновой печи. Выпекать пиццу Микроволновая печь с конвекцией
      • Опять же, мы используем нашу микроволновую печь в режиме конвекции (на самом деле она работает как духовка).
      • Чтобы узнать больше о том, как активировать режим конвекции, обратитесь к руководству по микроволновой конвекции.
      • Закройте дверцу духовки / микроволновой печи и поставьте ее на 20 минут при 200 ° C (392 ° F).
      • Через 20 минут выключите микроволновую печь / духовку и выньте пиццу.Не забудьте надеть перчатки, подходящие для использования в микроволновой печи. Горячая пицца готова к подаче. Пицца, приготовленная в микроволновой печи с конвекцией
      • Посмотрите на восхитительный сыр Моцарелла, растекающийся по всей пицце. Мы просто не можем контролировать себя, чтобы отхватить кусок этого. Чего же ты ждешь? Просто наденьте шляпу для выпечки и побалуйте себя.
      • Я надеюсь, что вы сделаете это дома из свежих продуктов, доступных дома. Продолжайте смотреть и готовить.

      Рекомендации по хранению и сервировке
      1. Пицца обычно подается горячей с томатным кетчупом и хлопьями красного перца чили (сухой красный перец чили, измельченный на мелкие кусочки).