Как приготовить фунчозу по корейски дома: Фунчоза по корейски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

20 салатов с фунчозой, которые точно стоит приготовить

Фото: fan-female.ru

Фунчоза – это прозрачная лапша, главное преимущество которой – ее универсальность. Например, она хороша и в теплом, и холодном виде. Так что на этот раз мы нашли целых 20 рецептов салатов с фунчозой на все случаи жизни!

1. Теплый салат с фунчозой и куриной печенью

Фото: cookpad.com

Вместо печени можешь взять другие субпродукты.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 500 г куриной печени, 4 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, 50 мл соевого соуса, 100 г кукурузы, 100 г моркови, 100 г горошка, 100 г сельдерея, специи.

Приготовление: Нарежь печень кусочками и обжарь. Отдельно немного протуши овощи и отвари фунчозу. Смешай ингредиенты, и заправь салат соевым соусом с чесноком, горчицей и специями.

2. Салат с фунчозой, курицей и брокколи

Фото: myjapancandy.ru

По желанию замени курицу на индейку.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 100 г фунчозы, 1 брокколи, 150 г стручковой фасоли, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, соевый соус, специи.

Приготовление: Раздели брокколи на соцветия и привари ее до мягкости со стручковой фасолью. Курицу нарежь полосочками и обжарь в специях. Отдельно отвари фунчозу, смешай все ингредиенты и добавь чеснок с зеленым луком. Заправь салат соевым соусом.

3. Салат с фунчозой и яичными блинчиками

Фото: my-na-dache.ru

Очень нежный и легкий, но в то же время сытный.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 3 яйца, 6 ст.л. йогурта, 3 ст.л. муки, специи, 2 огурца, 100 г пекинской капусты, 200 г готовой курицы.

Приготовление: Взбей яйцо с половиной йогурта и мукой, нажарь тонкие яичные блинчики и нарежь соломкой. Точно так же соломкой нарежь огурцы, пекинскую капусту и курицу. Отвари фунчозу, перемешай салат и заправь оставшимся йогуртом.

4. Салат с фунчозой и говядиной

Фото: мастерская-вкуса.рф

Перед подачей дай салату настояться пару часов в холодильнике.

Тебе понадобится:

100 г фунчозы, 300 г говядины, 1 перец, 1 огурец, 1 морковь, 60 мл соевого соуса, специи, 0,5 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара.

Приготовление: Нарежь говядину полосками и обжарь до готовности. Все овощи нарежь тонкой соломкой и протуши отдельно. Отвари фунчозу, соедини ингредиенты и добавь соевый соус с уксусом, сахаром и специями. Перемешай салат и дай ему остыть.

5. Салат с фунчозой и свеклой

Фото: m.aggy.ru

Один из самых необычных и ярких рецептов.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 1 свекла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. рубленых грецких орехов, зелень, оливковое масло.

Приготовление: Отвари свеклу до готовности и натри на крупной терке. Туда же добавь готовую фунчозу и заправь салат соевым соусом с оливковым маслом и уксусом. Присыпь его зеленью и орехами.

20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

6. Салат с фунчозой по-корейски

Фото: api.menu-rest.com

Если есть терка для корейской моркови – воспользуйся ей.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 150 г моркови, 1 огурец, 1 перец, 2 зубчика чеснока, специи, оливковое масло, соевый соус.

Приготовление: Отвари фунчозу, а все овощи нарежь как можно тоньше и перемешай. Добавь специи и давленый чеснок, и заправь салат маслом с соевым соусом.

7. Салат с фунчозой и креветками

Фото: chefmarket.ru

Пикантный диетический салат для тех, кто следит за фигурой.

Тебе понадобится: 60 г фунчозы, 100 г креветок, салатные листья, половина красной луковицы, половина огурца, зелень, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, по 1 ч.л. горчицы и меда.

Приготовление: Отвари фунчозу и креветки до готовности, нарежь огурец соломкой, а лук – перьями. Добавь в салат рубленую зелень и салатные листья, и полей заправкой из оставшихся ингредиентов.

8. Салат с фунчозой и киноа

Фото: fusion-cafe.ru

Такой оригинальный рецепт сложно было бы придумать самостоятельно!

Тебе понадобится: 150 г фунчозы, 1 горсть киноа, по 1 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, 100 г капусты, зеленый лук, специи.

Приготовление: Отвари киноа и фунчозу, а капусту нашинкуй и разомни руками. Смешай ингредиенты, добавь специи и рубленый зеленый лук, сбрызни салат лимонным соком и маслом.

9. Зеленый салат с фунчозой

Фото: zen.yandex.ru

Очень свежий, легкий и красивый.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 2 огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахара, специи.

Приготовление: Отвари фунчозу, натри огурцы на корейскую терку и измельчи всю зелень с чесноком. Смешай масло, соевый соус, сахар, специи и лимонный сок, и сбрызни салат.

10. Салат с фунчозой, редькой и капустой

Фото: zen.yandex.ru

Можешь добавить сюда обжаренное мясо.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 1 морковь, 100 г редьки, 150 г капусты, половина луковицы, половина перца, соевый соус, специи.

Приготовление: Отвари фунчозу, нашинкуй капусту, а остальные овощи нарежь тонкой соломкой. Перемешай салат и полей соевым соусом со специями.

20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге

11. Салат с фунчозой и кальмарами

Фото: gotovim-edim.ru

Возьми консервированных кальмаров или отвари сырые 3 минуты в кипящей воде.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 300 г кальмаров, 5 шампиньонов, сливочное масло, специи, лимонный сок и винный уксус.

Приготовление: Нарежь грибы пластинками и обжарь в сливочном масле со специями. Отвари фунчозу, добавь кальмаров и шампиньоны, и сбрызни салат винным уксусом и лимонным соком.

12. Салат с фунчозой, помидорами и свежими грибами

Фото: kakprosto.ru

Отбери самые красивые грибы и обязательно очисти шляпки.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 100 г шампиньонов, 100 г помидоров черри, салатные листья, соус терияки, кунжут.

Приготовление: Нарежь грибы ломтиками и замаринуй в соусе терияки на 15 минут. Добавь к ним готовую фунчозу, четвертинки черри и рваные салатные листья. Перемешай и присыпь кунжутом.

13. Салат с фунчозой и тунцом

Фото: donatewales.org

Выбирай консервированный тунец в собственном соку.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 120 г консервированного тунца, 80 г перца, 100 г помидоров, зеленый лук, зелень, оливковое масло, специи.

Приготовление: Отвари фунчозу, разомни тунца вилкой и нарежь овощи соломкой. Измельчи зелень, перемешай салат, приправь его и сбрызни маслом.

14. Салат с фунчозой и фасолью

Фото: cookpad.com

Лучше подойдет красная консервированная фасоль.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 1 банка фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1 ст.л. лимонного сока, специи, зелень.

Приготовление: Отвари фунчозу, промой фасоль и натри морковь на корейской терке. Сбрызни салат лимонным соком, добавь давленый чеснок и зелень, и приправь по вкусу.

15. Салат с фунчозой и красной рыбой

Фото: pinterest.es

Соленая красная рыба очень гармонично сочетается со стеклянной лапшой.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 100 г красной рыбы, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи и травы.

Приготовление: Отвари фунчозу, нарежь рыбу полосками, а овощи – тонкой соломкой. Заправь салат маслом с соевым соусом и добавь специи с душистыми травами.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

16. Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Фото: donatewales.org

Чудесная альтернатива однотипным крабовым салатам.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 4 крабовые палочки, 100 г огурцов, 100 г перца, 100 г моркови, 1 ч.л. кунжутного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, чеснок, зелень, специи.

Приготовление: Отвари фунчозу и нарежь все овощи и крабовые палочки соломкой. Добавь измельченную зелень и чеснок. Смешай соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло и специи, и заправь салат.

17. Салат с фунчозой и редиской

Фото: kulray. ru

Еще проще рецепт салата просто не придумаешь!

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 1 морковь, 4 редиски, половина красной луковицы, половина зеленой редьки, специи.

Приготовление: Отвари фунчозу по инструкции, нарежь лук тонкими полукольцами, а остальные овощи соломкой. Приправь салат и по желанию сбрызни растительным маслом.

18. Салат с фунчозой и ветчиной

Фото: photorecept.ru

Рекомендуем подавать его теплым.

Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 100 г ветчины, 150 г моркови, 1 луковица, 150 г дайкона, соевый соус.

Приготовление: Нарежь ветчину соломкой, а лук – полукольцами, и обжарь их до золотистости. Туда же добавь готовую фунчозу и перемешай. Морковь и дайкон натри на корейской терке и заправь салат соевым соусом.

19. Салат с фунчозой и сыром

Фото: fb.ru

Готовится буквально за пару минут, пока сварится фунчоза.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 10 крабовых палочек, 1 пучок салатных листьев, 100 г сыра, 1 помидор, 1 ст. л. соевого соуса, по 2 ст.л. сметаны и майонеза.

Приготовление: Отвари фунчозу, натри сыр на крупной терке и произвольно измельчи крабовые палочки с помидором. Салатные листья нарви руками, а для заправки смешай сметану, майонез и соевый соус.

20. Салат с фунчозой и свининой

Фото: ok.ru

Классический пекинский салат с лапшой.

Тебе понадобится: 50 г фунчозы, 200 г пекинской капусты, 250 г свинины, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 огурца, 1 морковь, по 3 ст.л. соевого соуса и винного уксуса, щепотка сахара, чеснок и специи.

Приготовление: Нарежь свинину полосками и обжарь до готовности. Фунчозу отвари, а овощи нарежь как можно тоньше. Смешай соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок и специи, и заправь салат.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат фунчоза с овощами по-корейски

Все знают и любят корейскую морковку, многие умеют ее делать в домашних условиях. Но в восточной кухне есть еще одно похожее по способу приготовления, но абсолютно другое по составу и вкусу блюдо, салат фунчоза с овощами по-корейски.

Удивительно, как бобовая лапша, которая к тому же практически не имеет собственного вкуса, преображает традиционные овощи, морковку и огурец. К тому же, здесь не нужно длительное маринование, блюдо будет полностью готово уже через 30 минут. Обязательно попробуйте. А для любителей поострее можно добавить красный жгучий перец, тогда выйдет уж совсем по восточному.

Фунчоза с овощами по-корейски: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Огурец свежий – 1 шт.;
• Кунжут черный и белый – 1 ч. л.;
• Морковь – 1 шт.;
• Уксус столовый 9% – 2 ст. л.;
• Лук репчатый – 1/2 шт.;
• Фунчоза – 50 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Масло растительное – 20 мл;
• Соль, чеснок сушеный молотый, смесь перцев молотых по 0,25 ч. л.;
• Сахар – щепотка.

Как приготовить салат с фунчозой и овощами по-корейски

С бобовой лапшой поступить так, как указано на упаковке. Чаще всего ее нужно просто залить кипящей водой и оставить на пару минут.

Морковь и огурец нарезать как можно более тонкой длинной соломкой. Для моркови можно использовать корейскую терку, а вот огурец лучше измельчать вручную. Выложить а просторную миску.

Вилкой достать лапшу, стряхнуть воду. Тщательно сливать жидкость нет необходимости, небольшое ее количество сделает салат более сочным. Поместить к овощам.

Смотрите также:

В сковородке разогреть растительное масло, выложить мелкие кусочки репчатого лука.

Обжарить до мягкости и легкого золотистого цвета. Вылить вместе с раскаленным маслом в миску к остальным компонентам. Всыпать соль, сахар, приправы и измельченный свежий чеснок.

Добавить столовый уксус.

Тщательно перемешать и оставить на полчаса настаиваться.

Салат фунчоза с овощами по-корейски готов. При подаче посыпать кунжутными семечками, свежим укропом.

спаржа по-корейски

Спаржа (или Фучжу) — плёнка, полученная путём кипячения соевого молока и снятия с неё жирной пенки.

Пенка это и есть фучжу. Её можно употреблять как свежей, так и высушённой. Конечно, к настоящей спарже фучжу не имеет никакого отношения, но почему-то её называют «соевая спаржа». Это название конечно ошибочное. В наших супермаркетах мы на прилавках часто встречаем готовые салаты, продающиеся на развес. К таким относится и спаржа, приготовленная по-корейски. Меня это очень заинтересовало, так как я очень люблю салаты, приготовленные по-корейски.

Сегодня я хочу поделиться парочкой рецептов приготовления салатов по-корейски с добавление соевой спаржи (фучжу). Это был для меня эксперимент, но получилось я Вам скажу очень вкусно.

Потребуется:

Для Фучжу (спаржи) по-корейски с морковью (или без моркови):

• Фучжу (высушенная) — примерно 100 гр.
• Вода — примерно 1-1,5 л.
• Соль — 1 ст.л. (без верха)
• Соевый соус — 100 мл.
• Приправа (готовая в пачке) для корейских салатов, фунчозы — 1 уп.
• Морковь (по-корейски) — готовая или домашняя — 100-200 гр. (я делаю всегда корейскую морковь сама)

Для фунчозы со спаржей по-корейски:

• Фунчоза — 1 уп. (200 гр.) — 4 моточка
• Огурец свежий — 2 шт.
• Морковь корейская (готовая или домашняя) 100-150 гр.
• Перец болгарский — 1-2 шт. (для красоты лучше использовать красный перец, чтобы цвета в салате были яркими и насыщенными)
• Чеснок — 1-2 зубчика.
• Спаржа (фучжу) — готовая (уже промаринованная) — по вкусу — примерно 200 гр.
• Заправка (готовая) — 2 уп. (это на 4 моточка фунчозы — 200 гр.)
• Зелень свежая — лучше петрушка.
• Соевый соус — я добавляю иногда дополнительно по вкусу.
• Масло растительное — также добавляю иногда дополнительно в салат.

 

Для моркови-по корейски в домашних условиях:

• Морковь — примерно 1 кг.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Приправа для моркови по-корейски — 1 уп.
• Масло растительное — 5-6 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Уксус (70%) — 0,5 ч.л. (или 1 ст.л. уксуса яблочного)
• Перец болгарский — по желанию — 2-3 шт. — в этот раз я его добавила, так как он вырос на моей грядке.
• Жареный лук — по желанию.
• Кунжут — по желанию.

 

Спаржа по-корейски:

Для начала я Вам расскажу, как приготовить просто соевую спаржу по-корейски, без добавок.  Это очень просто.В магазине продаётся в больших упаковках фучжу. Я эту упаковку делю на 2-3 части.Одну часть для салата я заливаю холодной кипячённой водой, добавляю туда соль и соевый соус. Конечно можно (по рекомендации на пачке) просто залить спаржу водой, но мне показалось, что так она будет ещё вкуснее. Выдерживаю так спаржу 3-4 часа. За это время она размякнет и набухнет. Время от времени я её перемешивала ложкой, чтобы пучки равномерно пропитывались. Когда время выдержки вышло, откидываем спаржу на дуршлаг. Даём хорошо стечь воде.Затем нарезаем на нужные нам кусочки и выкладываем в глубокую мисочку или кастрюльку. Также можно спаржу сразу нарезать и положить в целлофановый пакет. Нарезанную спаржу заливаем готовой заправкой.Конечно лучше использовать заправку для спаржи, но у меня была заправка для приготовления фунчозы. Перемешиваем и отправляем в холодильник — желательно на ночь. Спаржа должна хорошо охладиться.Готовую промаринованную спаржу выкладываем на тарелочку, по желанию украшаем свежей зеленью и подаём на стол.  Такой салат будет прекрасным дополнением к вашему ужину.

 

Салат из моркови по-корейски:

Это самый простой  в приготовлении салат, который приготовит даже начинающая хозяйка или хозяин. Морковь чистим, моем и нарезаем (или натираем на специальной тёрке) длинными, тонкими  полосочками. Я тру сразу в большую глубокую миску.В подготовленную натёртую морковь добавляем соль и сахар. И начинаем тщательно мять морковь руками, чтобы она стала мягкой и дала сок.

Затем добавляем готовую приправу (или набор своих приправ — любых на Ваш вкус: перец молотый (чёрный, красный), сушёный чеснок, молотый кориандр (кинзу) и тд.) и ещё раз тщательно перемешиваем. На небольшой сковороде раскалим растительное масло и добавим уксус. ОСТОРОЖНО — эта смесь может брызгать в стороны!!! Сразу заливаем раскалённым маслом нашу морковь. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс. Добавляем в морковь. Теперь можно мешать салат с помощью большой ложки (чтобы не пачкать руки).  Ещё я добавляю в морковь по-корейски жареный лук (если вы это тоже делаете, нужно сразу поджарить его на растительном масле в который мы добавляем уксус).

Также в корейскую морковь можно добавить нарезанный соломкой или кубиком болгарский сладкий перец. Я делала так в этот раз. Получилось очень даже вкусно. Тем более, что перец со своего огорода. Сверху салат можно присыпать кунжутом, предварительно обжаренного на сухой сковороде. Этот момент в рецепте тоже исключительно на Ваше усмотрение.Готовый салат нужно отправить в холодильник для охлаждения. Подаём салат из моркови по-корейски в вазочке или на тарелочке, сверху украсив (по желанию) свежей зеленью. Очень вкусный салат и такой простой в приготовлении будет достойным дополнением к вкусному обеду или ужину, а также украсит своим присутствием Ваш праздничный стол.

 

Салат из спаржи с корейской морковью:

Готовую маринованную спаржу нам нужно просто соединить с любым количеством приготовленной или купленной корейской моркови.  Как готовится спаржа и морковь по-корейски в домашних условиях я Вам описала выше.Думаю, любители салатов по-корейски смогут по достоинству оценить этот простой рецепт. Скажу честно, первый раз я брала на пробу такой салат в магазине, потому-что не знала, буду ли я его вообще есть или нет. Я даже не представляла, какой вкус имеет эта фучжу (соевая пенка). Но мне она понравилась и я решила приготовить её для себя и своих родных. Получилось на мой взгляд ещё вкуснее и лучше чем в магазине. Советую приготовить фучжу любителям корейской кухни — уверена что он Вам понравится.

Салат также оформляем в салатнике или подаём порционно на тарелочках со свежей зеленью. Приятного аппетита Всем!

 

А вот как приготовить вкусный, пикантный салатик из фунчозы, я Вам рассказывала раньше, в другом рецепте.

Сейчас я просто Вам расскажу об этом вкратце: Всего-то нам потребуется в готовую фунчозу добавить подготовленную маринованную спаржу. Всё очень просто.

Напоминаю, фунчоза готовится следующим образом:

Вскрывается пачка с моточками стеклянной лапши и заливается нужное количество мотков кипящей водой. Я всегда делаю салат из полной пачки (4 моточка) — так как она съедается просто мгновенно. Выдерживается 5-7 минут и сливается в дуршлаг. Откинутую лапшу выкладываем в большой глубокий салатник и начинаем добавлять следующие ингредиенты. Болгарский перец, свежий огурец, морковь — соломкой (или можно добавить готовую купленную или домашнюю морковь по-корейский). Далее идёт измельчённый или пропущенный через пресс чеснок, порубленная мелко свежая зелень. Сверху выдавливаем приправу (готовую в пакетах) для приготовления фунчозы. Я ещё иногда добавляю немного растительного масла и соевого соуса. Мне кажется так салат становится ещё вкуснее и насыщеннее выражен вкус салата. Теперь нам нужно перемешать салат и отправить его в холодильник на 2-3 часа для охлаждения. В нашей семье этот салат съедается за один присест. Я не знаю как у Вас, но на другой день не остаётся НИЧЕГО…

Вот такой он вкусный и очень полезный —  этот корейский салатик из стеклянной лапши! Соответственно в готовую фунчозу мы добавляем по вкусу промаринованную заранее соевую спаржу, перемешиваем и подаём своим домашним или гостям на стол.  Если вы хоть раз приготовите дома один из этих салатов, то в магазине Вы уже никогда покупать их не будете. Даже сравнить их невозможно, это как небо и земля — домашние салаты намного вкуснее получаются, ведь они готовятся с душой и любовью.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Фунчоза овочева. Як готовим салат с фунчозой и огирком. Салаты с фунчозой

Представляю ваше блюдо увази с фунчозой в моем vikonanny, его часто используют в китайской, корейской, японской и азиатской кухне, и салат с фунчозой и овощами.

Фунчоза — родственник итальянского рта, локшина из риса или бобовых — это борош, которую простыми словами называют «скляною», готовить ее долго. Ради рисовой локшины его готовят из пружинящего источника, а ось из бобового леса — бояться мелькания.Традиционно жители азиатского региона добавляют салат с фунчозой из овощей. солодовый перец, морковь, редис и цибуля), грибы, креветки, куриные креветки или мясо.

Ну а я вкусный гостьри на Рождество салат с фунчозой и овощами по-корейски , воодушевлен, моя обложка рецепта тебе поможет ;-).

Для приготовления салата с фунчозой и овощами мне необходимо:

• Вермишель фунчеза — 100 г,
• Свижская морковь — 1 шт.
• Очирк свежий среднего размера — 2 шт.,
• Перец лакричный (болгарский) — 1 шт.
• Часник — 1 гвоздика,
• Зелень,
• Заправка для фунчоси корейская — 1 пакетик (80 г)

Я готов Корейская заправка фунчези вы не знаете, приготовьте весь соус самостоятельно, розповим, иди до склада:

• Roslinna olia,
• Оцет или лимонная кислота (можно заменить с лимонным соком),
• Цукор,
• Сил,
• Перец чили,
• Кориандр,
• Часник,
• Имбир.

Як приготовить салат с корейскими фунчосами

Бобова залить локшину, посыпать и настаивать 5 хилин. Затем фунчоза вешается на друшляк и промывается холодной кипяченой водой. Убик представлен, значит вся линия от скла.

Какую бы випадку сначала приготовили фунчозу, потом прочтите инструкцию на упаковке. Также необходимо поднять цену, потому что функция фунчоси не состоит в том, чтобы посыпать и что-то вроде, а добавлять ее следует с интервалом в 3-4 чилина.В такую ​​випадку фунчоза не рассердилась, раджа есть вода при заваривании рыхлой ложкой олии.

Сэр морковь нужно тонко шаткуватить, а еще красивее натереть на специальной терци. Морковь по-корейски … Морковь на миске выпьем, надо руками мять;

Тим может час потратить на сито с овощами; Огурки болгарского перца колышутся тонкими пучками.

В чашку моркови добавить фунчозу, соломку новой огиркиві моркови, натертый часник, нарезанную зелень (на согласование). Поливаем салат из фунчези заправкой и перемешиваем и настаиваем 2 года.

Давайте выпьем корейский салат с фунчозой локшин по рецепту цим, снова перемешаем и подадим к столу.

Приятного аппетита!

Ни для кого не секрет, что азиатская кухня является лидером экзотических продуктов и рецептов приготовления зелени на их основе. Еще совсем недавно фунчозу использовали как деликатес, а в этом году даже можно пойти в супермаркет.На основе идеи локшини можно приготовить первый и второй страви, салат. Перед складом фунчозов следует включить бобовый крахмал, эль дейяки недобросовестные виробники готовят продукт из кукурузы или картопового сиропина. Можете сами увидеть рецепты пикантных блюд, подсказку обложки, инструкцию, Виділимо основные аспекты

Процесс приготовления

Покупка. Як було догадалась, что в этот день локшин можно увидеть везде, но при выборе варто я уважаю гениальность макаронных виробесов и их цветов.Якисна фунчоза может иметь четкую структуру со светло-серым ярким цветом. Вона также обладает сильным закручивающимся ароматом бобов и гор, а продукт даже более тенденциозным.

Важно!
При покупке потрогайте замок через упаковку. Не то чтобы не хромая, а гнутся, легко напортачить, — все видят. По возможности оценки запаха не виноват в нарушении зрения.

Зберигання. Я с большим уважением отношусь к следующему этапу фунчоси.Укрепите продукт на шафу с помощью горячей циркуляции ликера. В великий момент нам будет холодно и темно. Инахе локшина примет на короткий срок; Если есть возможность, для покупки сразу переложу фунчозу в емкость, которую можно будет плотно закрыть, либо банку вылью толкушкой.

Важно!
Не экономьте фунчозу с приправами, сухофруктами, цедрой цитрусовых и другими продуктами, так как может быть резкий запах. Скляна локшина швидко впитывала аромат, пока яд на ее основе не мокнул.

Як повар фунчоза

1. Особенно осторожно варто бути при добавлении локшини. Упав в результате вироба, можно засыпать фунчозу брызгами, для чего высыпают 5 игл. Мелкость локшини варьируется в пределах 5-8 мм, лучше — каштан с натяжкой в ​​3–4 чилина (точную тривиальность варіння показывает виробник на упаковке). Не следует неверно истолковывать значения терминов, в первую очередь, не изменять значения терминов, innakse lokshina rozm’yakne.
2. Фунчоза может рассердиться в процессе приготовления. Для побед из дополнительных наследств дать roslinna olia Посыпать, перемешать и посолить. Если не хотите есть, добавьте фунчозу в пар / готовку. Чтобы правильно оценить готовность, ориентируйтесь на строение и вид фунчозы. Как продукт правильного пищеварения или вейпинга, это будет сладкое зелье, а в середине — мерзкий эль. При большом количестве вироби они осознают основу понимания.
3. В супермаркетах можно сделать замочек, в так называемом «гнезде» заворачиваю.Дождитесь часа войны, уважайте важные особенности. Например, на 100 грн. макароны виробов фиита на 1 л. диск, 20 гр. соль мелкодисперсная 40 мл. зеленые / оливковые оливки. Писля вариння, отправьте на склад возле друшляка, залейте талой или кривой водой. Тот же самый процесс приготовления позволяет достичь необходимой консистенции (альденте).

Фунчоза с овощами: жанр классика

• фунчоза — 325 гр.
• свежая ползучесть — 0.5 пучок
• рисовый сок — 30 мл.
• морковь — 2 шт. средний размер
• в час — 3 зуба
• оля оливкова — 65 мл.
• Кунжут олиа — 1 мл.
• кориандр мелений — на кончике ножа
• Мел красный перец — 1 шепот
• огирок — 2 шт. средний размер
• перец болгарский (жовтый) — 1 шт.
• перец болгарский (червония) — 1 шт.
• красный писок (тростник) — 5 гр.
• сил для удовольствия

1. Достань морковку, узнай по ней шкирку.Промойте огир и болгарский перец проточной водой, а затем промойте его с сегодняшнего дня.
2. Нарежьте очерки и морковь с тонкими полосками / овощами, болгарский перец, перемешайте с соломой. Щоб отриматы естественно гарнировать блюдо, овощи нарезать кружочками. Для qix tsіley, ускорьте с хорошей заточкой ножом.
3. Обязательно заводите фунчозу по инструкции, обозначенную как еда. Надышать локшиной в миске, поднести к ней болгарский перец, вспомнить руками, прикоснувшись к бутылке.Пропустите капеллу через пресс, настройте кроху и добавьте компоненты в меню функций. Играйте четверть года.
4. Заправить соус. Смешать в одной массе оливковое оле, меловой перец и кориандр, кунжутный олю, рисовый осет, цукаты из персика (можно заменить медом), сил.
5. Поднести к настоянным фунчози, огирок и морковь, полить соусом и хорошо перемешать. Проверьте, не закрыты ли пивгодини, дайте салату просочиться. Подавать с гарниром, салатом или закусками самообслуживания.Перед имплантацией можно украсить блюдо кунжутом, смазать его на сухой сковороде.

• фунчоза — 225 гр.
• квасоль (заросший) — 220 гр.
• крип — 1/3 пучка
• спаржа — 165 гр.
• шпинат замороженный — 5 шт.
• отец «Голландия» или «Маасдам» — 110 гр.
• морковь — 1,5 шт.
• сил дрибна (бажано морска) — для удовольствия
• перец чорный меловой — для удовольствия
• оля — 25 мл.

1. Определите и очистите морковь, детализируйте ее на третьем большом участке. В сковороду налить оливковое масло, прожарить до максимального лага, поменять огонь на среднюю отметку. Смажьте тертую морковь щеткой до золотистого цвета.
2. Убавить огонь до минимума, дать зеленую закваску Вот замороженный шпинат влить 60 мл. пить воду, накрыть криком. Тушить до готовности (порядка 7-10 хвили), не забывать помишувать.
3. В конце часа запустить или добавить фунчозу, дать воде немного оливкового масла.Знай овощи с огня, осторожней с локшиной, берем меловой перец и потом до хрустящего.
4. Натрите быка на терке, затем сразу же добавьте в него теплую фунчозу. Залище на 5 Чилин | minuti |, schob отец растаял. Подавать в горячем виде в виде самостоятельной закуски или салата.

Фунчоза с грибами

• грибы (шампиньоны или глива) — 350 гр.
• фунчоза — 330 гр.
• цибуля — 1 шт.
• сушеных грибов (перевес) — 30 гр.
• оля — 50 мл.
• вершины жирности 25% — 210 мл.
• креп свежий — 1 пучок
• сил для удовольствия
• перец мел (черный) — для удовольствия

1. Сухие грибы насыпать в миску, засыпать и заливать на четверть года. По истечении надлежащего срока процесса он будет отменен, и гриб всегда будет в пути.
2. Превратите кубики в кубики. Выпечку / вишню кладут на тонкие ломтики еды.В кастрюлю налить оливковое масло, смазать цибуля до мягкости, затем сразу добавить перец и сухие грибы (предварительно замоченные).
3. Смажьте цибуля и грибной сумиш до золотистого цвета, стыки компонента не усаживаются скоринкой. В процессе приготовления грибы поперчить и посолить, приправить их бажанами, чтобы они были вкуснее.
4. Если грибы дошли до консистенции, всыпать жирную ботву и все перемешать. Якшо ви приббали занадто рыдки молочный продукт, всипте 15 гр.куст пшеницы, не допускайте появления грудки.
5. Приготовьте фунчозу вручную. Вы можете приготовить его на пару или добавить соль и оливковое масло. Локшину не смывать, сразу добавляйте в сковороду с грибами и ботвой.
6. Помните, что блюдо не избавляется от ридини, налейте кубики воды, чтобы оно было забито грибами. Введите її деяние, продвиньте подавление стравы.
7. Примерно через 5-7 петлинов поставить конфорку, наложить фунчозу с грибами щипцами, накрыть подрезанным урожаем.Для бажання можно добавить ряд проходов через пресс, а натомість свежих грибов використовувать маринованными.

• в час — 2 зуба
• замороженные креветки — 450 гр.
• фунчоза — 230 гр.
• помидори свижи — 5 шт.
• Цибула зеленая — 1 пучок
• соевый соус — 60 мл.
• оля — 40 мл.
• приправы — ко двору
• сил для удовольствия
• семян кунжута — 25 гр.

1. Креветку промыть проточной водой, добавить в друсляку, стакан щоба 15 чилинов из зайвы волога. Приготовить большую запеканку, залить водой, посолить, поперчить, довести до кипения.
2. Приготовьте креветки на 10 килен, затем остудите и попробуйте скорлупу. Для бажанны можно використовувать уже очищенные морепродукты, залитые долькой.
3. Приготовьте фунчозу до готовности, согласно инструкции, к назначенному блюду (метод «al dente» — локшина меака зовут, эль хрумка всередині).
4. Очистите часовню и вставьте в тиски. Вимейте зеленую цибуля, нарыжьте пир’я тонкими кольцами, размер приближается к 0,5 см. Вимейте помидори, увидите из них шкирк и фрукты, порезанные кубиками.
5. Налейте в сковороду оливковое масло, поджарьте, поменяйте огонь на средний уровень крутизны. Берут томаты, креветки, пропущенные через пресс. Тушите ингредиенты около 7 килен, затем влейте соевый соус и дайте зелёной цибуле.
6. Для бажанням, приправьте страву специальными фаворитами. Возьмите сухую сковороду, разогрейте, смажьте кунжутом до золотистой корочки. Подавать фунчозу к столу, виклавши в центре великой тарилки. Сверху перемешать и смазать кунжутом.

Фунчоза с яйцом

• фунчоза — 125 гр.
• помидор свижі — 4 шт.
• огирок — 3 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• перец болгарский (червония) — 2 шт.
• соевый соус — 50 мл.
• молоко — 30 мл.
• цукатов писок — 25 гр.
• ил — 25 гр.
• перец меловой красный — 35 гр.
• песочные часы — 3 зуба

1. Яйца взбить в стенку миски или пластиковой миски, влить молоко, наполнить склад миксером или бутылкой. Разигрите сковороду до максимальной отметки, налейте немного суммы.
2. Уменьшить огонь на минимум, накрыть гренками, яйца тушить до этого момента, не скапливать зловоние. Если хотите перевернуть омлет, хорошо смажьте его маслом.Добавьте соломинку.
3. Достать помидоры, увидеть плоды, нарезать помидоры кубиками. Поднимите огоньки и отрежьте зад, подправьте победители или клинья. Очистите болгарский перец с сегодняшнего дня, используйте его быстрой лопаткой. Смешайте помидоры, перец, яичницу и огирки.
4. Приготовьте фунчозу. Вы можете посыпать его брызгами или создать, как указано в инструкции. Поменяйте локшин на овощи, приступайте к приготовлению корейской заправки для яньяма.
5. Взять в одну глотку количество засахаренных писок, силя, красного перца (челенниум).Влейте 30 мл. круто посыпать, проверить 7 хилин, пока снова не набухнет, периодически помешивать.
6. Очистить часовню и пропустить через пресс, выдать на первый план, перемешать. Налейте в макароны соевый соус, затем приправьте фунчозу пастой. Подавать салат из яка на гарнире.

• мякоть яловича — 280 гр.
Фунчоза
• готова — 250 гр.
• морковь — 1-2 шт.
• редис зеленый — 1 шт.
• цибуля р_пчаста — 1 шт.
• соевый соус — 65 мл.
• креп свежий — 0,5 пучка
• песочные часы — 3 зуба
• Челленниум перец черный — 1 щепотка

1. Вымейте мякоть яловичини, уложите соломкой, смажьте олії до готовности. Добавить цибуля с напитком, морковь протереть и натереть на терке, зеленую редьку нашинковать. Надо переработать компоненты к мясу, смазать 10 лопаток.
2. По окончании срока влить соевый соус, перец, тушить 7 чилин. Добавить в сковороду приготовленную или приготовленную на пару фунчозу, перемешать.Тушить блюдо из 3хвилини с кришкой.
3. Поставить плиту, дать фунчозе постоять примерно четверть года. В конце часа вы можете пообщаться и пополнить счет. Готовую продукцию хранить на тарилках, раскрашивать свежей зеленью.

Фунчоза с индичкою

• индичка (файл) — 2 шт.
• фунчоза — 80 гр.
• зеленый квасол — 125 гр.
• брокколи — 0,5 шт.
• кеш’у або кедровые горичи — 80 гр.
• песочные часы — 2-3 зуба
• лук-порей цибула — 1 шт.
• оля оливкова — 75 л.
• соевый соус — 45 мл.

1. Добавьте фасоль локшин (фунчозу) или засыпьте ее посыпкой и перекрутите технологию приготовления. Пропустить друшляк, залить талой или даже холодной питьевой водой, залить 5 чилинами.
2. Видрижьте «осел» на зеленой закваске, стручки нашинкуйте на 3 части. Возьмите брокколи на ужин. Залить запеканку водой, поперчить и посолить, дочки, вскипятить. Если есть первые луковицы, добавить брокколи и зеленую закваску, отварить 7 килен.
3. Приготовить сковородку, повесить, влить олю. Возьмите филе индички соломкой или кубиками, смажьте его щеткой, пока на винах не появится румяная скоринка.
4. Для этого отнесите мясо в требуемый лагерь (вызов хрумки, приготовьте все до середины), доведите мясо до мелочей и отнесите на индичку. Пропустить зубчики через тиски к стамеске, отправить в кастрюлю, все перемешать.
5. Дать сумме довести до 5 хвили, затем добавить отварную брокколи и закваску, нарезанную кубиками цибулы. Добавьте к овощам 5 киллинов и смазать их мясом.
6. Если процесс дошел до конца, включить конфорку, добавить соевый соус и приготовленный / приготовленный на пару локшин. Перемешать блюдо, накрыть крышкой и дать постоять 15 хвили. Подавать с теплым чи в холодном вигляде.

Неловко готовить вишуканы страви на основе фунчоси, если просто следовать практическим рекомендациям. Ознакомьтесь с рецептами добавления индички, яловичини, брокколи, стручкового квасола, свежих овощей.По бажанням замените креветки другими морепродуктами, поэкспериментируйте.

Видео: Салат с фунчозой по-корейски

Если я хочу, чтобы фунчоза почаще увлекалась китайской локшиной, «батькивщиною» всей Святой Азии, де рост маш. У вас будет храниться множество ниток, которые свернуты кольцами. При прогреве он прозрачен для глаз, на нем увеличено народное название «гадкий».

Циа локшина є для завершения активной трапезы с большим количеством углеводов. Калорийность фунчозы составляет 320 ккал на 100 г продукта.

Количество витаминов в группе значительное. Значительное смешение макро- и микроэлементов (марганец, цинк, фосфор слишком мало), чтобы отобрать фунчозу с основным растением в Азии, потому что не получит новые клетки из организма. Когда вибори локшини скользили врагувати, що все банально власть менее хороший продукт. Повторять склад крахмального маш, чтобы приготовиться из дешевого кукурузного крахмала локшина, не стоит.

Еще один из самых сложных локшини — гипоаллергенен, за счет наличия на складе клейковины.А характерная черта фунчозы — несмак. Замечательные, аккуратно приправленные закуски, которые часто подают со сладкими соусами, мясными и овощными добавками.

Глядя на користик и шкоди фунчози перед подливкой, можно отчетливо увидеть присутствие другого компонента. Пока нет индивидуальной непереносимости продукта, то и жить локшину можно.

Одного часа недостаточно, чтобы проявить себя в том, что фунчоза закончилась без кислого или лакричного соуса. Эль и за такие дни можно узнать много рецептов блюд с этой локшиной. Защитите теплотворную способность простого салата: фунчоза отлагается от вспомогательных компонентов, за которыми следует ценность подливки.

Тайская, корейская, японская, китайская кухни предлагаю без вариантов. Прекрасно гармонирует с овощными и мясными сортами багатмы. Чаще всего не побеждает в качестве экзотического гарнир-чи, входящего в состав оригинального салата.

Як приготовить правильно локшина Фунчоза

Неважно при всей своей простоте при приготовлении, в том числе в часовом интервале для внесения продукта.Локшина тоже недоварена до зубов, да и переварена — до каши.

Як gotuvati funchozu правильное, ложитесь от tovschini lokshini that fake її vicoristannya.

Вариант 1 — засыпка без добавления

Тонкие «нитки» фунчози не наливают в добавку, а просто заливают посыпкой. Настаиваем вона пид экранированную крышку 5 чилин, после чего превращаем в друшляк. Такой способ подходит для локшини диаметром до 0.5 мм. А еще так готовят фунчозу из овощей для супов.

Вариант 2 — также приготовлено, макароны из яка вироби

Звчайна локшина для остальной стравы или салатов готовить по стандартной схеме, аналогично пасте вироби.

• Чтобы объединить разъяренных виробов, нужно много воды.
• Для придания локшини вкуса необходимы три соли.
• Рослинна Оля для предохранения фунчозы от приклеивания.

Эль по отведению из вареных пикантных макарон, за час на приготовление фунчоси получится 4-5 гривен.И известность готовой холодной воды локшини, позволяющей удалить огромные злые груди.

Вариант 3 — приготовлено особым способом

Магазин локшина рядом с демонстрацией мотков, чтобы приготовить по-особенному.

• Schob не рассыпался при перекосе, вскоре после этого нить была сдавлена.
• Количество воды — 1 литр. на 100 г продукта 1 ст. ложки олії.
• Занурити в окріп моток по 3-4 чилини.
• Наденьте фунчозу на друшляк и промойте холодной водой.
• Ударьте по локшине за нитью, положите на доску.
• Нить была яркой, и вириб был озвучен с необходимой суммой денег.

При любом способе добавления правильно приготовленной фунчозы виновато то, что она становится переполненной мякотью для приправы, элем с небольшим хрустом. При приготовлении, будь то подливка любого вида, необходимость в лоскутном шитье, локшин не охолол, а потом накрываем сухой корой.

Ситні рецепты фунчоси с мясом

Фунчоза с мясом — жаркая страна на общей кухне. Самодельный вкус мяса, замаринованного в соусе, прекрасно сочетается со скляной локшиной.

К таким блюдам должно подходить любое мясо: ветчина, яловичина, нежирная свинина. Также для одного компонента допустимы обсуждения фарша, бараньего окуня или рульки со шматочкой.

Овощи являются одними из самых важных злаковых трав для хранения. Сходи в ресторан с мясной вонью, но я хочу ее в небольшом количестве.

Локшина Фунчоза с яловичиной

Простой рецепт фунчоси с яловичем позволит приготовить блюдо на ужин.

Необходимые ингредиенты:

• локшина — 500 гр;
• ялович — 300 гр;
• морковь — 2 шт .;
• цибуля — 1 шт .;
• редис — 1 шт .;
• песочные часы — 2 зуба;
• соевый соус — для приправы;
• сил, перец — на вкус.

Як приготовления:

Очистите все овощи и продукты.Шаткувати цибуля с тонкими кольцами, а капелла видавити через пресс. Овощи, що перегруженные, нарезаем тонкой соломкой.

Промыть Яловичин и намазать мелким шматом.

Олию росігрити на сковороде. Более красивым, чем готувати на WOK, эль можно приготовить и приготовить на сковороде. Обсудите в ний яловичин около 5-6 чилинов без перерыва.

Возьмите к мясу стопку овощей, перемешайте. Посолить, поперчить до пикантности, продолжить смазывать 2-3 чилини.

Налейте, пожалуйста, соевый соус. Вылейте в сковороду и оставьте готувати 2 чилини, а затем уберите его.

Сделайте фунчозу по-хорошему. Дати локшини капает, а потом перестановки на ВОК. Забери все склады и подай Його к столу.

По такому же принципу можно добавить рецепты фунчоси с курицей, индичкой чи со свининой.

Фунчоза с куриным филе и пастбищными овощами

Видимость сита при склянии локшина при слишком большой компенсации куриной грудки с овощами.Для запуска рекламных рецептов с одной из бесплатных добавок: все овощи, фасоль, грибы.

Необходимые ингредиенты:

• фунчоза — 70 гр;
• копченая пилка — 1 шт .;
• овощная сумма из моркови, колоровой и брюссельской капусты, цибули-порея, корня сельдерея — 300 гр;
• песочные часы — 2 зуба;
• имбирь (корень) — 2 см;
• Куриный бульон, соевый соус, кайенский перец.

Як приготовления:

Наризати с тонкими пластинами люстра из эмбира. Обсудите их в оливковом до коричневого цвета, а затем выловите шимивкою. Собственно говоря, есть необходимый аромат — легкое прикосновение, которое можно потерять в масле.

Дымчатое филе без шкурки и довгасти скибки с ящиками. Смажьте грудку маслом при частом помешивании. Готово мясо на сковороде.

Все овощи нарезать средними кубиками. Пассерувать их в избытке 3-4 чилини. Отпустите куриный бульон и продолжайте трапезу.

Приготовьте на пару тонкую фунчозу на 5 чилинов с посыпкой. Подогрейте воду и залейте локшиной к овощам. Туди з viklasty f_le триггер. Все перемешать, заправить соевым соусом и перцем для придания вкуса.

Такую фунчозу с молотком можно подать с горячим чи тёплым видом.

Рецепты фунчоси с морепродуктами та рибои

Совместное употребление морепродуктов с локшиной є часто добавляют еду в общую кухню. В Азии есть традиция, что из кальмаров и креветок делают вигляд на елку, из которого я делаю звичайну локшину на салате.

Азиатский салат с креветками и фунчозой

Всю прелесть средних сортов из кривой локшины могут увидеть сотрудники спецзаправок. Вонь привяжет вермишели, моментально увлекая ароматом компонентов.

Хотите цикаве?

Необходимые ингредиенты:

• фунчоза — 100 гр;
• креветки свежие — 300 гр;
• перец червония солодка — 1 шт .;
• цибуля — 2 шт.;
• чинза — 10 гр.

Заправка:

• карри — 2 ч.
• соевый соус — 1 ч.
• лимонный сок — 2 ст. ложки;
• кунжутное масло — 2 ст. ложки;
• песочные часы — 2 зуба;
• чинза — 20 гр.

Як приготовления:

Як приготовление фунчозы для салата не главное, поэтому готовьте ее любым способом. Не забудьте дать вину стечь, а для соуса добавить воду, приготовленную из фунчозы.

Перец из чибулей, накришити с соломкой. У креветок есть панцирь. Дрибно нарубати кинзу, и капеллан читать справку прессы. Воду из локшини (3 ст. Ложки) смешивают с добавлением масла, сока, соуса. Чтобы дать им кари, капеллан, который кінзу. Варить маринад на 2 хлопьях чилини при интенсивном помешивании.

Локшин крупный, креветка додати, овощи и рубан кинзу. Все аккуратно перемешать, заправить соусом для подливки. Перед подачей на стол посыпьте немного хилина.

Фунчоза с креветками — популярное сочетание продуктов для небольших салатов. А если до тушения на болгарском перце добавить пасеован морковь с соломкой и намазанными семенами кунжута, а цибулу заменить охотничьей, то получится еще одна чудесная подливка с китайской локшиной.

Теплый салат из форели

Фунчоза с морепродуктами или рыбою — практичная, живая страна, ведь ее легко заменить на новую. Иноді минимализм компонентов, тобто.Овощей хватает как раз на подливку. Мне легко закончить день.

Необходимые ингредиенты:

• локшина — 50 г;
• форель — 30 гр;
• цибуля — 20 гр;
• морковь — 20 гр;
• семян кунжута — 1 ч.
• соевый соус — 1 ч.
• спец — для удовольствия.

Як приготовления:

Добавьте локшин у воды или полейте его, пока не избавитесь от него.

Филе риби ведёт мяч со средней шматочки. Цей рецепт салата с фунчозой позволяет уменьшить форель до бек-як и червон риба.

Морковь нарезать соломкой, а цибулу — с напитками. Passeruvate овощи с деликатесами для олии к мякоти моркови и росткам цибули.

Давайте выпьем семян кунжута. Викласта на сковороде из форелевых шматов.

Если риба готово, запекать, пока продукты не станут фунчозой, стеклом и сбрызнуть соусом.Все компоненты перемешиваем, смазываем 2-3 чилина до готовности.

Рецепты фунчоси с бараниной и грибами

Скляна локшина с овощами более классическая по легкости и городу. А с добавлением грибов и квашеных овощей, обязательно преобразите их, страна-диетолог имеет много чего для гурмана.

Салат простой с овощами и локшиной по-корейски

Если вы привыкли к этому салату, вы легко можете заменить его корейской фунчозой. Це корисна страва из овощей сделаем оригинальными, украсим их пикантными частями.

Ингрединти для салата:

• фунчоза — 100 гр;
• огирок — 100 гр;
• морковь — 70 гр;
• болгарский перец — 50 гр;
• песочные часы — 1-2 зубчика;
• зелень — 20 гр.

Заправка для фунчози:

• соевый соус — 1 ч.
• рисовый осет — 1 ч.
• roslinna olia — 1,5 ст.ложки%
• Семена кунжута, специальные — на вкус.

Як приготовления:

Вермишель приготовить любым способом.

Пидготувати индивидуальная повязка на фунчози. За кучу денег в разных ингредиентах. Приправить кориандром, черным перцем, натертым имбиром. Власть вкуса можно заменить спец.

Накришити морковь натереть соломкой или на крупной терке. Свежий огирок тоже режут соломкой.Болгарский перец очищаем друг от друга небольшими кусочками. Очистите зубья чеканки от лушпиння и протолкните пресс.

Морковь Z’єdnati с огиром и чанником.

На раскаленной сковороде при розливе растительного оливкового перца пассеруют до кашицы. Viclasts намазывать перец до тех пор, пока овощи не будут просеяны.

Оставьте жертв в чаше фунчозы. Залейте все приготовленной заправкой и старательно перемешайте. Дайте листьям салата настояться 1 час.5-2 года, и тогда вино готово перед имплантацией.

Густой суп с начинкой и фунчозой

Рецепты фунчоси с овощами нельзя смешивать с салатами из самых чистых сортов. Из трех продуктов готовят еще более пикантно-кислый суп, из которого готовят детскую еду, чем в день поста.

Необходимые ингредиенты:

• локшина — 100 г;
• гливи — 200 гр;
• цибуля большая — 1 шт .;
• морковь средняя — 1 шт.;
• большой помидор — 1 шт .;
• часовня — 5 зубов;
• соевый соус — 3 ст. ложки;
• сил для удовольствия.

Як приготовления:

Овощи с грибами очистить от кожицы, подождать, пока они уложатся в запеканку. На всю цибуля добавьте пишаткувати с пивками, помидоры нарезать кубиками с глиссами, а морковь нарезать красивее на крупной терке.

Есть грибы с овощами на сковороде.Влейте соевый соус и пассеруйте по центру.

Часник облить тарелками, добавить в кастрюлю для обмажування.

Каструли вскипятить в воде, а затем викласту, приготовленную в ней, приготовить на сковороде. Отварить все 2–3 чили.

Последнее, что нужно сделать, это дать фунчози. Отварить не более 3-х игл и поджечь на огне. При необходимости добавьте к штамму соль.

Рецепты от фунхозы универсальны, а варианты готовятся бесплатно. Если вы возьмете основные запасы трав до тех пор, пока не начнете их уважать, вы легко сможете начать экспериментировать с новыми рецептами.

Slid pam’yatati, какую фунчозу локшину хорошо принимать со следующими компонентами:

• кунжут размазывать;
• соевый соус для заправки;
• пропусков через прессу;
• овощей в случайный день;
• Дозирование продуктов на тонкой соломке.

Раскрыть текущее меню семейства непросто. Є Универсальный страви, вроде усов їдят, ел ту вонь, которую улавливаю. Умеют варить фунчозу, прозора китайской локшины уникальна своей универсальностью.Можно заправлять розовыми соусами, подавать к мясу, овощам и морепродуктам. Такая страна внесет приемлемость в гонку.

Як приготовить фунчозу: секреты поваров

Готовить за час фунчозу разных видов

Скляна локшина бува новый вид … Ї различают як на товщине, і основным продуктом. Жевание с рисом и крахмалом. Вважается, ведь такая же паста стала родоначальницей знаменитых итальянских сортов.

Як сварить фунчозу, не разозлилась и не выросла:

1. Тонкие макароны не варить меньше 0.Толщиной 5 мм. Полить крупный пучок посыпкой и свернуться клубком. После 3-5 чилингов вы получите проблеск, который будет готов к имплантации. Вам не нужно ни получать подсказки, ни заправлять масло. Полить подливу соусом, выложить мясо, а овощи подать к столу. Также возможен ввод супа на последнем этапе приготовления.
2. Товстиші макароны вироби Потребность в большом количестве посыпок. За час готовим 2-4 чилина, пока он не подрастет.

Не стоит собираться час.Фунчоза немного неприятна, немного трудна.

Як для приготовления фунчозы в домашних условиях: общие правила

Правильно сварена скляна локшина — основа багатох Вишуканих и экзотических сортов. Її приготовить кубок для ознакомления:

• заварить большое количество воды, которая может сильно кипеть;
• дайте ложке оливкового масла приготовить ложку воды рядом с водой: это поможет вам избежать путаницы из тонких ниток;
• готовить стили порций, сковородок за один присест, когда взяли фунчозу, злишься и превращаешься в нереальную грудь;
• готов к скляна локшина с проблеском света сируватым видтинком;
• звернить бережно за упаковку, ни в коем случае не разницы в значениях или как лучше приготовить конкретный вид локшини;
• Я готов ополоснуть траву струей крыжаной воды, заранее приготовить побольше еды со льдом — дайте ей поскорее остыть;
• В готовый вигляд можно добавить фунчозу, не промокнуть, как спагетти.

Прикоснитесь к простым правилам ци и увидите, как вы попали в дом экзотических разрушений.

Фунчоза, или скляна локшина, простая пикантная страна … Будьте готовы, если хотите трио универсальности и экзотики. Просто это доступно.

Фунчоза — тупая локшина азиатского променада. Купила, попробовала, и чувство нулей, но фунчоза — это колоссальный простор для воображения гурмана. На основе кулинарии и салати, и супи, и гарнири.Здесь не так много сладкого лакомства для волос, практично подходить ко всему. Для меня большая честь, потом за фактуру — фунчоза пружинистая, твердая, її так и хочется, причем не безошибочно с китайскими палочками.

Отже, представляю вашему вниманию умную добавку из 20 рецептов приготовления трав, одного из основных ингредиентов фунчозы. Рецепты разделены на 3 категории: супы, салаты и закуски, другие блюда. Во всех рецептах оливковое оле можно заменить кунжутом.Когда дело доходит до кулинарии, о фунчозе нужно рассказывать, но сделать это непросто.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ С ФУНЧОЗА

1. Закуска найпростиша с фунчози

Состав: фунчоза — 1 упаковка. Заправка по-корейски для спаржи и фунчоси — 1 упаковка.

Способ приготовления: Сделайте фунчозу легко, следуя инструкциям на упаковке. Заправляйтесь покупной корейской начинкой для фунчозы (можно купить из старых товаров, там же, власне, сама де у фунчоза).Перемешайте и подавайте як в качестве закуски или гарнира. Понятно, что можно добавить закуску из небольших ингредиентов: измельченной зеленой цибулы, смазать соломкой, отварных овощей (например, под квасолом)

2. Салат с фунчоси с креветками по-вутнамски

Ingredinti: 1 упаковка фунчози, 200 г лузги квасола, 250 г креветок. Для заправки: 2 мелко нарезанных зубчика придела, 2 мелко нарезанных зуба. перец гострич, 2 ст. ложки натертой имбиру, 4 ст. ложки соевого соуса (для ватнамского соуса, как поддаться, чтобы знать), ск 1 лимон, 4 ст.ложки воды, 1 ст. ложка зукру, 1 ст. ложка оливкового масла и 1 чайная ложка кунжутного оливкового масла. На 1 столовую ложку измельченной петрушки и зеленого цибули.

Способ приготовления: Фунчоза из креветок приготовлена ​​и наризати, закваска для стручков может быть приготовлена ​​до готовности. Все ингредиенты заправки замаринованы и замаринованы в этой заправке креветки на півгодини. Дайте закваску для креветок, фунчозы и стручков. При подаче украсить свежесрезанной петрушкой и зеленой цибулей.

3.Закуска «Мурашки, как ныть деревья» от Юлии Высоцкой

.

Весь рецепт я знала из книги Юлии Высоцкой. Ось примитивна, слово «фунчоза» там нигде не живет. Названия локшина, которые використовуются в рецепте, «целлофановые макароны», «рисовые макароны». Все еще не знаете, как подать цю локшин в китайском ресторане в Нью-Йорке.

Состав: 1 упаковка фунчози, 300 мл. куриный бульон, 300 г фарша из свинины, 2 ст. ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки семян кунжута, 1 чайная ложка тертого свежего имбиря, 0. 5 стручков красного перца чили, рубиновые кинзи, 3 столовые ложки соевого соуса, свежий меловой черный перец.

Способ приготовления: Готовьте фунчозу до ее использования, как указано на упаковке. На большой чавунной сковороде залить кунжутным маслом розовое, залить новым соевым соусом, заправить перцем чили, имбиром, семенами кунжута, добавить фарш. Надо практично использовать без вол_кан. Обмажьте фарш до готовности, бульон поджарить, влить фарш.Подребнену кинзу и фунчозу добавить к мясу и перемешать. Подавать теплым.

4. Свежий салат с фунчозой

Ingredinti: 1 упаковка фунчоси, 2 моркови, 1 огирк, 1 солодовый перец. Для заправки: 0,4 бутылки рисовой отсту, 1 чайная ложка кунжутной олии, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка измельченного кинзи, 1 зубчик на песочные часы.

Способ приготовления: Приготовьте фунчозу до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке. Перемешайте овощи с соломой.Подготовьте заправку из значений энджрединнтив. Поменять все в большом салатнике и убрать на год в холодильник. При подаче салата можно украсить зеленью.

5. Салат простой с фунчозой и готовой корейской морковью

Ingredinti: фунчоза — 1 упаковка, морковь по-корейски — 1 бутылка, кунжут свежие — 1 шт, кунжут черный (насиння) — 1 столовая ложка, соевый соус — 3 столовые ложки, 1 столовая ложка кунжута олиа.

Способ приготовления: фунчоза відвариты, нарізати.Огирок шаткувати с дрибной соломой (по-корейски як-морковь). Все ингредиенты змишати — даже проще несладкого салата.

6. Морковь по-корейски с фунчозой и изысканной начинкой

Ingredinti: 1 морковь, 0,5 упаковки фунчози (40 г), полцибулин, 2 ст. ложки оливкового масла. Для заправки: 2 столовые ложки измельченного красного перца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка зукру, 1 столовая ложка теплой кипяченой воды, 2-3 зубчика на песочные часы. Заправка циу может быть осуществлена ​​в других странах. На весь рецепт нам понадобится меньше половины чайной ложки этой заправки.

Способ приготовления: фунчоза для сварки с инструкциями на упаковке, наризати. Морковь шаткувати с соломой, цибула нарізати півкільцы. На сковороде (чавунна или вок) разогрейте оливковое масло. Викласту на сковороде с ложкой заправки добавить цибул и морковь, промазать цибули и морковь до готовности. Добавьте фунчозу. Перемешайте и уберите в холодильник для пивгодини.

7.Холодный салат из фунчозы с индичкой

Ingredinti: Фунчоза — 100 г (1 упаковка), Мясо индички — 200 грамм, огірок фреш — половина, перец болгарский — 1/2 шт., Морковь — 1/2 шт., Мел — 1 шт., Соус соевый. — 5 ст. л. , перец — для приправы, кориандр — для приправы, рисовый осет — 1 ч. ложка, олива или кунжутная олива — 1 ст.

Способ приготовления: Завариваю до готовности готово с инструкцией, обливаем холодной водой, процесс прогрева (не расшатался и сохранил упругость) и наризати.Овощи: очрок, перец и морковь натереть на терке для моркови по-корейски (или добавить соломку). Обжарить сковороду на оливковом масле и смазать маслом до готовности в оливковом салате. Подавать жирное мясо с рассыпчатыми (сирими) овощами. Возьмите сразу в большой салатник мясо с овощами, фунчозу, пропустив через кастрюлю, осет, соевый соус, перец, ил и кориандр. Приправить оливковым или кунжутным оливковым маслом. На весь салат нужен час, его нужно заливать в холодильник, красивее, чем раньше.

8.Салат с фунчозой и отварной курицей

Ingredinti: 1 упаковка фунчози, 2 куриных стегена, 1 цибулин, 1 морковь, 2 части чаши, 1 болгарский перец, 1 столовая ложка зукру, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка солодкового перца и столовая ложка риса белого) отсту, гострый червоный перец (как любите гостеприимство), оливковая олія — ​​2 столовые ложки для смазывания овощей.

Способ приготовления: в соленой воде варить фунчозу до готовности и, наливая из нее воду, всыпать.Цибуля, морковь, лакрица чили перец. Часник наризати следует пропустить через прессу. Овощи вместе с песочными часами нужно намазать растяжкой из 5 чилинов на оливковых оливках … Берем курицу от курицы, берем курицу в волокна и добавляем ее в сковороду к овощам, добавляем сахар, осет, перец черный, перец лакричный, перец гострый. Все ингредиенты складываем в салатник, заливаем отстом, даем охолонуть и настаиваем.

СУПИ С ФУНЧОЗА

9.Суп с фунчозой, куриным крилем и пекинской капустой

Состав: курица крильця- 5 шт .; мякоть свинина — 250г; пекинская капуста — 1/4 плотвы; янтарь натереть на терке — 1/2 ч. л .; соевый соус — 2 ч. зеленая цибула — 1 небольшой пучок; фунчоза — 1 упаковка; сил для удовольствия; маслина или кунжут олия для жира, цибуля р_пчаста, корень желчи и морковь — по 1 шт (для бульона).

Способ приготовления: Куриный криль залить тремя колбами воды, добавить цибулин, морковь, белые коренья и приготовить бульон.Бульон посолить и поперчить. Свинина раздроблена соломкой. Пекинская капуста с соломкой. Фунчозу готовят до готовности к употреблению с инструкциями на упаковке, наризати. Съешьте бойкую чавунную сковороду (vikoristovu wok) на сильно обжаренных оливковых олиях, освежите свинину, добавьте свинину, капусту … 3 чилини потушите. Залить все кипящим куриным бульоном, сильно вскипятить. После 5 чилин добавляю соевый соус, готовлю наризан фунчозу, зеленую цибуля и имбир.

10.Швидный суп с фунчозой, зеленой закваской и креветками

Ingredinti: 1 маленькая упаковка фунчоси, 1 литр куриного бульона, 6 больших креветок, 300 г стручкового квасола, зелень для приправы.

Способ приготовления: Нагрейте куриный бульон, сварите фунчозу до готовности, следуйте инструкциям на упаковке, налейте в нее воду (можно заливать фунчозу холодной водой, чтобы процесс варки и сохранения упругости не проходил). быть залито). Креветки варить до готовности, очистить от кожуры. Подковой квас можно варить до готовности, залив его водой. В тарилку налейте куриный бульон, фунчозу vicladati toudi, креветки отварные, закваску из отварных стручков. Можно добавить зелень по вкусу.

П.С. Она сама видела рецепт, так что он был в холодильнике, его даже не было в чистом виде! У нас все было с большим удовлетворением. А куриный бульон виноват в пикантности: курица хорошая, варим лучше (бульон варим), добавляем в бульон овощи — цибула, морковь, корень белый, кусочки курицы, перед приготовлением хруст.

11. Суп с фунчозой и корейскими кабачками

Ingredinti: 1 литр куриного бульона, 2 столовые ложки грузинского томатного соуса, 200 граммов приготовленного филе куриной грудки, 1 небольшая упаковка фунчози, 1 небольшой кабачок, 2 столовые ложки соевый соус, яйцо сирэ, 3 ст.olii, 2 зубчика на час, 1/4 перца чили.

Способ приготовления: Отварить фунчозу до готовности, залить холодной водой и оставить на открытом воздухе. На сковороде розовое оливковое масло, викласты в масле | нарезать цуккини кубиками, сбрызнуть соусом совим, томатным соусом и сверху смаки-гашити-йо, пока он не станет прозрачным. В конце дня в блюдо добавляют перец чили и добавляют другие перцы чили. Намажьте немного хилина. Добавьте куриный бульон. Мясо взбить соломкой и залечь в бульон, добавить в бульон с жиром кабачки и довести до кипения.Яйцо взбить с виноградной лозой и тонкой струйкой влить в кипящий бульон. Все довести на основном огне до готовности, посолить и поперчить. Перед подачей на стол заправить бульон фунчозой и зеленой цибулой.

12. Вегетарианский суп с фунчозой и грибами «Вишня»

Ingredinti: фунчоза — 1 пачка, 1 цибулин, 1 морковь, 1 помидор, 3 гвоздики для песочных часов, 300 г грибных глистов, 3 столовые ложки соевого соуса, черный перец и оливковое масло для смазывания.

Способ приготовления: Подрибнити из овощей и грибов (шаткувати на вкус) Викласта на сковороде с оливковым маслом. Смазать до готовности, заправить соевым соусом с лисичками, силосом и перцем. Закипятити води в запеканке, вместо сковороды налить воды, приготовить пару хилин, потягивать фунчозу (сломать руками, оставить сохнуть) и варить до готовности фунчозы (читайте инструкцию на упаковке. фунчоси, и он вам нужен).

13.Мясной суп «Просты» с фунчозой

Готувати такой суп требуется «на раз», он обязательно должен быть горячим, свежим. Просто положите суп в холодильник (фунчоза заквасится и суп станет устивним).

Ingredinti: яловичина в пачках по 500 грамм, фунчоза — 1 пачка, цибулин, морковь, олея для смазки, 3 картоплини, зелень, ил, перец.

Как приготовить: с растяжкой на один год и 3-4 красивее, приготовить яловичин на основном огне, сделать хороший бульон и мясо.Нарезать кубиками картофельные кубики, цибулу с морковной шаткувати и смазать оливковым маслом. Добавить в бульон промасленные овощи и мультики. Если овощи и картофель готовы, переходите к супу из фунчозы и варите до готовности. Для пикника додати силь, перец, зелень в суп.

14. Суп с фунчозой и морепродуктами

Ингрединти: 1 упаковка замороженного коктейля из морепродуктов, 1 упаковка фунчоси, куриный бульон — 1 литр, 1 болгарский перец, 1 часть цибуля, имбир (длинная ложка, натертый или нарезанный иным способом), соевый соус — 4 столовые ложки, оливковое олія и ольія.

Как приготовить: перец цибуля и шаткувати. На глыбоком воке залить имбиром оливковое масло, обвалять в цибулю и болгарский перец к имбиру. Добавить в суміш куриный бульон и соевый соус, приправить солью и перцем для придания вкуса. Добавить фунчозу, дать супу закипеть, добавить морской коктейль, да в суп, отварить суп, суп готовый. Подавать, потягивая мелко нарезанную зелень петрушки.

Здесь я хочу вас обезопасить — замороженный морской коктейль стоит дорого, гарной. Как-то купил гидоту с маленькой головкой: был поток льда, и все оказалось еще горячее.Понятно, что мою страну раскинули.

РЕЦЕПТ БЛЮДА ДРУГОЕ С ФУНЧОЗА

15. Фунчоза с куриным спусковым крючком

Ingredinti: фунчоза — 1 небольшая упаковка, 1 пучок петрушки, лакричный перец качественный — 2 шт., Песочные часы — 3 зубчика, цибуля — 2 головки, спусковой крючок — 400 грамм, 60 мл. рослинной (соняшниковой) олии, помидоры — 1 шт., томатный соус по-грузински — 2 столовые ложки, цукор — 2-3 столовые ложки, соевый соус — 50 мл. , ил, червоный гострый перец — для приправы.

Способ приготовления: gotuwati qiu stravu требуется для специальных сковородок вок или на сковороде с одинарным дном. Вы можете vikoristovuvati важный чавунный котел. Вылить олю в сковороду и поджарить. Все ингредиенты (которые подаются шатками) нашаткувати. Запечь сковороду на масле Викладати Ингрединти для смазывания при наступлении церкви: цибуля, ветчина (солома яка на говяжьем строганив), помидор, болгарский перец. Смазать все до готовности (загалом 5-7 килен).Приправить зукромом, соусом сове, томатным соусом, червячным перцем и дать пройти через пресс в течение часа. Оставить до готовности, всыпать фунчозу. Снова выложите фунчозу на сковороду до мяса и овощей (возьмите руками большие кулинарные щипцы) и подавайте к столу. При подаче выпить немного петрушки. Це, перед выступлением, один из любимых рецептов на нашей Родине.

16. Фунчоза с яловичиной и морковью, смазанной маслом

Для всего рецепта необходимы братья нирковы яловичины, виризка. Найдорожье и нижнее, прекрасно подходит для смазывания мяса. Інкше Виризикуутэ зипсувати — это даже сухое, грубое и яловичное блюдо, так что не стоит волноваться.

Ингрединти: фунчоза — 1 пачка, яловичина — 400 грамм, цибуля — 2 головки, морковь — 2 средних кусочка, мел — 3 дольки, зеленый редис — 1 шт., Соевый соус — 3 столовые ложки, ил и черный перец для приправы .

Способ приготовления: Соломинки просушить и смазать на сковороде вок или казаном в олиие.Если яловичина готова к употреблению, добавьте к ней соломкой морковь, цибуля и зеленую редьку. Все смазать до готовности, заправить соевым соусом, час, посолить и поперчить для придания вкуса. Перед фронтом добавляю фунчозу в жаркое на горячем мясе с овощами и перемешиваю.

17. Хопче с фунчозой и свининой — знаменитая корейская страва

Состав: Фунчоза — 1 упаковка, 1 цибулин, 1 морковь, 100 г свинины, 3-4 перца. Для соуса — 1 ст.ложка соевого соуса, 2 чайные ложки зукру, 1 ст. ложку измельченной зеленой цибулы, 1 ст. ложку натертой имбиру, 1 дополнительно измельченную гвоздику приделов и 2 ст. ложки оливкового масла.

Способ приготовления: на сковороде вок (или на большой чавунной сковороде) смазать свинину оливковым маслом. Добавляем нарезанную морковь к свинине и добавляем цибулу к свинине, сразу смазываем, в безумие добавляем нарезанный перец — смазываем. Приправить циу сумиш столовой ложкой соевого соуса, посолить и поперчить до получения удовольствия.Подготовить фунчозу до готовности. Замените весь соус Ингредианти и заправьте фунчозу соусом. Сразу переложить фунчозу с соуса на мясо и овощи, все перемешать и подать к столу. При подаче в овощи можно добавлять семена кунжута и зелень, в овощи можно добавлять шпинат.

Сделать фото по рецепту

Салат с фунчозой и морковью по-корейски — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Это прекрасный и довольно сытный салат на основе китайской лапши. Получается довольно сочно. Он вполне подходит не только в качестве салата, но и в качестве основного блюда, поскольку в рецепте присутствует мясо птицы. Чтобы узнать, как приготовить фунчозу и салат из моркови по-корейски, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Главный ингредиент: овощи / птица / курица / лук / морковь / фунчоза

Блюдо: Горячие блюда / Острое

География кухни: Азиатская

Состав:

• Фунчоза — 100 грамм
• Куриное филе — 200 грамм
• Репчатый лук — 1 штука
• Перец болгарский — 1 шт.
• Огурец — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — По вкусу
• Масло растительное — 2-3 ст.ложки
• Морковь по-корейски — 100 грамм
• Зелень — По вкусу

Порций: 5

Как приготовить «Салат с фунчозой и морковью по-корейски»

Салат с фунчозой и корейской морковью — фото step 1

Фунчозу отварить в кипящей воде до готовности. На это у вас уйдет совсем немного времени, внимательно следуйте инструкциям на упаковке, так как такая лапша очень легко переваривается.

Салат с фунчозой и корейской морковью — фото step 2

В сковороду налить растительное масло и разогреть.Лук очистить и нарезать полукольцами. Лук обжарить на масле, добавить к нему мелко нарезанное куриное филе и обжарить до румяной корочки.

Салат с фунчозой и корейской морковью — фото step 3

Болгарский перец вымыть, обсушить и очистить от семян. Нарезать соломкой и выложить вместе с остальными ингредиентами в сковороду. Обжарить их пару минут, затем добавить тертый или измельченный чеснок.

Салат с фунчозой и корейской морковью — фото step 4

Вылейте содержимое сковороды вместе с маслом в отварную фунчозу.Огурец помыть и нарезать соломкой, зелень нашинковать, посолить и поперчить. Добавить морковь по-корейски и тщательно перемешать.

Экзотический салат с фунчозой. Салат из фунчозы и огурцов

Современная хозяйка живет прекрасно, она решила порадовать семью пиццей, блюдом национальной итальянской кухни, и порадовала их. Решила удивить салатом с фунчозой, купила стеклянную или китайскую лапшу в супермаркете и — вперед — к плите и кухонному столу.

В целом фунчоза — это готовое блюдо китайской или корейской кухни, в основе которого бобовая лапша. Он очень тонкий, белый, при приготовлении становится прозрачным.

Обычно его подают с овощами, но есть рецепты, в которые помимо этих ингредиентов добавляют мясо, рыбу или настоящие морепродукты. В этой статье собрана подборка экзотических, но очень вкусных рецептов.

Салат с фунчозой и овощами — фото рецепт

Прозрачная или «стеклянная» лапша фунчоза чрезвычайно популярна в Японии, Китае, Корее и других странах Азии.Из него готовят разнообразные супы, вторые блюда, теплые и холодные салаты. Адаптированный рецепт салата из фунчозы и набор свежих овощей помогут приготовить вкусный салат на домашней кухне.

Для приготовления 5-6 порций салата из фунчозы необходимо:

• Свежий огурец массой 80-90 г.
• Луковица массой 70-80 г.
• Морковь массой около 100 г.
• Сладкий перец массой около 100 г.
• Зубчик чеснока.
• Фунчоза 100 г.
• Кунжутное масло, если есть 20 мл.
• Соя 30 мл.
• Рис или уксус без добавок, 9%, 20 мл.
• Кориандр молотый 5-6 г.
• Перец чили сухой или свежий по вкусу.
• Соевое или другое растительное масло 50 мл.

Приготовление:

1. Фунчоза свернутая, желательно разрезать ножницами. Такой прием сделает более удобным есть готовый салат из фунчозы вилкой.

2.Переложить фунчозу в кастрюлю и залить литром кипятка.

3. Через 5-6 минут слейте воду и промойте лапшу под проточной холодной водой.

4. Нарезать перец и огурец соломкой или тонкими полосками. Чеснок раздавить ножом, мелко порезать. Лук нарезать кружочками, а морковь натереть на специальной терке. Если нет, то нарежьте морковь как можно тончайшими полосками. Выложите все овощи в миску.

5.Добавьте к ним фунчозу. Соедините растительное масло с кориандром, уксусом, соевым, кунжутным маслом. Добавить по вкусу перец чили. Влить заправку в фунчозу с овощами, перемешать и оставить на час.

6. Переложите приготовленный салат из фунчозы и свежих овощей в салатник и подавайте.

Вкусный салат с фунчозой и курицей

Как было сказано выше, национальное блюдо фунчозы — это отварная фасолевая лапша с различными овощами и приправами. Для мужской аудитории можно приготовить салат с лапшой и курицей.

Состав:

• Куриное филе — 1 грудка.
• Фунчоза — 200 гр.
• Зеленая фасоль — 400 гр.
• Репчатый лук — 2 шт. маленький размер.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Соевый соус классический — 50 мл.
• Уксус рисовый — 50 мл.
• Соль.
• Перец черный молотый острый.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Масло растительное.

Алгоритм действий:

1. Приготовить фунчозу по инструкции.Залить кипятком на 7 минут, затем смыть прохладной водой.
2. Отварить стручковую фасоль в воде с небольшим количеством соли.
3. По правилам куриное мясо вырезать из кости. Нарезать поперек волокон небольшими продолговатыми кусочками.
4. Отправить на сковороду с горячим маслом. Жарить почти до готовности.
5. Отправьте сюда лук, предварительно нарезанный полукольцами.
6. На отдельной сковороде обжарить фасоль, сладкий перец, нарезанный продолговатой соломкой, морковь, нарезанную корейской теркой.
7. Для аромата и вкуса добавить в овощную смесь острый перец и дольку чеснока, предварительно измельченную.
8. Смешайте готовую фунчозу, овощную смесь и курицу с луком в красивой глубокой емкости. Присыпать небольшим количеством соли.
9. Заправить соевым соусом, чтобы сделать блюдо темнее. Добавьте рисовый уксус, он придаст необычному салату приятную кислинку.

Выдержка 1 час для маринования овощей и мяса. Подавать к ужину в китайском стиле.

Рецепт салата с фунчозой с мясом

Похожий рецепт работает для салата с лапшой из белой фасоли и мясом. Разница не только в том, что говядина заменит курицу, но и в добавлении в салат свежего огурца.

Состав:

• Говядина — 200 гр.
• Бобовая лапша (фунчоза) — 100 гр.
• Перец болгарский — 1 шт. красный и 1 шт. желтый цвет.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1-3 зубчика.
• Масло растительное.
• Соевый соус — 2-3 ст. л.
• Соль.
• Специи.

Технология:

1. Процесс приготовления можно начать с фунчозы, которую следует залить кипятком на 7-10 минут, а затем ополоснуть водой.
2. Мясо нарезать продолговатыми тонкими брусками. Влейте горячее масло, порежьте здесь чеснок, всыпьте соль, а затем специи.
3. Пока мясо жарится, подготовить овощи — промыть, очистить.
4. Перец нарезать соломкой, огурец — кружками, морковь нашинковать на корейской терке.
5. Добавить к мясу нарезанные овощи, продолжить жарку.
6. Через 5 минут добавить лапшу.
7. Переложить в глубокую салатницу. Полить соевым соусом.

Подавать теплым или охлажденным, украсив перьями зеленого лука и семенами кунжута. если нет курицы или говядины, можно поэкспериментировать с колбасой.

Как приготовить салат с фунчозой по-корейски в домашних условиях

Фунчоза используется как в китайской, так и в корейской кухне, где ее подают с различными овощами и специями.

Состав:

• Фунчоза — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт. красный (для цветового баланса).
• Зелень.
• Чеснок — 1-2 зубчика среднего размера.
• Заправка для фунчозы — 80 гр. (можно сделать самостоятельно из сливочного масла, лимонного сока, соли, сахара, специй, имбиря и чеснока).

Алгоритм действий:

1. Лапшу залить кипятком на 5 минут.Слив воду, промойте лапшу прохладной водой.
2. Начать резку овощей. Морковь нашинковать на специальной терке. Затем посолить и растолочь руками, чтобы было сочнее.
3. Точно так же нарезать перец и огурец тонкой соломкой.
4. Отправьте все овощи в емкость с фунчозой, добавьте сюда еще измельченной зелени, измельченного чеснока, соли, специй и заправки.

Салат перемешать, выдержать в прохладном месте не менее 2 часов для маринования.Перед подачей рекомендуется все еще раз перемешать.

Китайский салат с фунчозой и огурцом

Салат такого плана готовят не только корейские хозяйки, но и их соседи из Китая, и сразу узнать, у кого вкуснее, не получится.

Состав:

• Фунчоза — 100 гр.
• Морковь — 1-2 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика.
• Огурец — 2 шт.
• Масло растительное.
• Приправа для моркови по-корейски.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень.
• Соль.
• Уксус.

Алгоритм действий:

1. Фунчозу опустить в кипяток, всыпать соль, растительное масло (1 ч. Л.), Яблочный сидр или рисовый уксус (0,5 ч. Л.). Варить 3 минуты. Оставляем в этой воде на полчаса.
2. Приготовьте морковь по-корейски. Натереть на терке, смешать с солью, острым перцем, специальными приправами, уксусом.
3. Лук обжарить на масле, переложить в емкость, на сковороде залить горячим маслом.
4. Смешать фунчозу, лук, маринованную морковь.
5. В остывший салат добавить огурец и измельченную зелень.

Подавать охлажденным, к такому салату хорошо приготовить курицу по-китайски.

Рецепт приготовления салата из лапши фунчоза с креветками

Фасоль отлично подходит для салатов и морепродуктов, например, креветок.

Состав:

• Фунчоза — 50 гр.
• Креветки — 150 гр.
• Кабачки — 200 гр.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Шампиньоны — 3-4 шт.
• Оливковое масло — ½ ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. Л.
• Чеснок — 1 зубчик для аромата.

Алгоритм действий:

1. Разогреть оливковое масло, добавить перец, грибы и нарезанные соломкой кабачки. Жарить.
2. Креветки отварить, добавить в сковороду.
3. Здесь измельчите чеснок и добавьте соевый соус.
4. Подготовьте фунчозу, как указано в инструкции. Промыть водой, перелить через сито.Добавьте к овощам.
5. Варить на медленном огне 2 минуты.

Блюдо можно подавать на той же сковороде (если она имеет эстетичный вид) или переложить на блюдо. Последний штрих — обильно посыпать зеленью.

Еще не каждая русская хозяйка знакома с этим восточным продуктом, но попробовать фунчозу обязательно стоит — полезная и вкусная лапша, как правило, всем приходит на любой вкус, а то, что она еще и очень легкая, но в то же время сытная, делает ее. замечательный продукт во всех отношениях…

FUNCHOSA — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал маш, сладкий картофель, картофель, канны, ямс, кукуруза

41% или маниока). Эту лапшу часто называют стеклянной лапшой из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.

КАК ПРИГОТОВИТЬ FUNCHOSA.

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.

Если у вашей фунчозы диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варят так же, как обыкновенный — обмакивают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.

ПЕРЕСЕЧЕННАЯ ФУНЧОЗА будет сырой, а недоваренная будет прилипать к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.

ЧТОБЫ НЕ СОБИРАТЬ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ФУНЧОЗЫ, нужно добавить в воду растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.

Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: связать мотки ниткой, налить воду в глубокую кастрюлю (на 100 г лапши — 1 литр воды), положить 1 ч. . соль и 1 ст. масло растительное (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нить и взболтать до стекла лишнюю воду , кладем на разделочную доску, снимаем нить, острым ножом разрезаем фунчозу поперек на полоски нужной длины.

11 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ФУНЧОЗА!

1. КОРЕЙСКАЯ ФУНЧОЗА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель фунчоза — 145 г,

Морковь — 100 г

Огурцы свежие — 145 г,

Перец сладкий — 45 г

Чеснок — 15 г

Зелень — 30 г

Заправка для фунчозы — 115 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать. Нарезанную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, еще раз тщательно перемешать перед подачей на стол.

2. FUNCHOSA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель фунчоза-100гр.

Морковь-150г.

Болгарский перец-150гр.

Огурцы-150г.

Масло растительное

Соль перец,

Кориандр молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой.Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с обжаренными овощами и огурцами, посолить и поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Дать фунчозе настояться час.

3. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 250 г

Болгарский перец 1шт

Морковь1шт

Кабачки1шт

Помидор 1шт

Отварные белые грибы 150 г

Капуста пекинская 100г

Свежий имбирь по вкусу

Чеснок по вкусу

Соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипяток, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.Затем лапшу кладем на сито, чтобы вода была стеклянной.

Нагрейте оливковое масло на сковороде. В масло положить мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистой корочки и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Тушить овощи до мягкости. Выложите кружочки грибов и тушите пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и нашинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешать и добавить лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.

4. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 150 г

Перец сладкий 1 шт.

Морковь 1 шт.

Огурцы 1 шт.

Шампиньоны 100 г

Свежая кинза 20 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Оливковое масло 4 ст. л.

Соевый соус 8 ст. л.

Кунжут белый 2 ст. Л.

Вода 50 мл

Чеснок 2 зубчика

Карри 5 г

МАРИНАДА:

Соевый соус,

Лимонный сок,

Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Особенность этого блюда — необычно нарезанные овощи — тонкие полоски непременно станут украшением салата.

Грибы очистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и отставить грибы. Очистить морковь. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой с помощью овощечистки.

Затем нарежьте морковь и огурцы тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем процедить и залить кипятком на 5 минут. Тем временем приготовьте маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (нарезать), сок лимона и оливковое масло.Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на медленном огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.

Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута. Блюдо готово.

5. ФУНЧОЗА С ГОВЯДИНОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300гр. фунчоза отварная

1 столовая ложка растительного масла

300 гр.филе говядины

2 средние моркови

1 болгарский перец (я использовала желтый)

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки соевого соуса

Соль перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины,

Нарезать тонкими ломтиками. Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавить морковь и болгарку

.

Перец нарезать тонкой соломкой, а лук нарезать полукольцами.

Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный

Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.

Добавить отварную фунчозу к готовому мясу с овощами, аккуратно

Перемешать, накрыть крышкой и нагревать на слабом огне 2 минуты.

Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.

Приятного аппетита!))

6. FUNCHOSA

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лапша фунчоза

Соевый соус

Черный перец,

Кориандр,

Красный перец,

Глюкомат натрия

Ок, лимон и соль по вкусу,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взять фунчозу, залить кипятком и настоять 10 минут.Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности . .. добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 минут). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дать немного остыть.

Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить. Приятного аппетита

7.ФУНЧОЗА С МЯСОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: мясо-200-300гр.,

Фунчоза-200гр.,

Bow-3,4heads,

Морковь по-корейски готовая-300гр., Может и больше,

Немного уксуса

Приправа для моркови по-корейски,

Соль перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать тонко (лучше, если оно немного заморозить, тогда легче нарезать тонко), обжарить на растительном масле, посолить, добавить нарезанный полукольцами лук, слегка обжарить, добавить сюда морковь по-корейски, перемешать, нагреть .(лучше сразу нарезать) с мясом и овощами добавить приправу для моркови по-корейски, немного уксуса (кому как нравится), посолить, если нужно, поперчить. пусть крутится, ну и пробовать конечно !!!

8. ФУНЧОЗА С ОГУРЕЦОМ И МОРКОВЬЮ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фунчоза 100 г,

60 г корейской моркови,

20 г соевого соуса

2 зубчика чеснока

1 свежий огурец

Оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лапшу отварить, обсушить, дать остыть.Огурец нарезать длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцами, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.

Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты на свой вкус и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны , не бойтесь проявить свою фантазию.Подойдут мясо, рыба, морепродукты и множество других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

9. ФУНЧОЗА С МЯСОМ (КУРИЦА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо 700 г,

фунчоза 250 г,

1 морковь,

1 луковица

2 зубчика чеснока

Соевый соус,

Оливковое масло,

Черный перец,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

Чтобы приготовить необычный восточный салат, как правило, требуется много времени и много разных, порой дорогих ингредиентов.

Совсем другое дело — салат из фунчозы с овощами; да, главный ингредиент этой закуски весьма экзотичен для наших широт, хотя сегодня его можно купить в любом супермаркете.

А вот все остальные составляющие блюда найти несложно, а приготовить закуску своими руками можно довольно быстро и без особых усилий.

Что такое фунчоза и с чем ее едят

Фунчоза, или так называемая «стеклянная лапша», у нас ассоциируется с традиционной азиатской кухней. А все потому, что эти прозрачные тонкие макароны, приправленные ароматными специями, издавна стали неотъемлемой частью рациона азиатских народов. В целом, этот продукт уже несколько десятилетий идет на ура и в России.

Фунчоза — это вовсе не рисовая лапша, как многие думают, а лапша из зеленой фасоли.

Производители утверждают, что вермишель содержит минералы, витамины группы В, кроме того, продукт сохраняет все полезные свойства этих бобов.

Прелесть салата с фунчозой в том, что в него можно добавлять все, что душе угодно: тонкие обжаренные кусочки мяса, маринованные грибы, ароматные травы, семена кунжута и орехи.

Облагородить закуску можно креветками, мидиями, кальмарами или нежнейшими морскими гребешками, а овощи прекрасно сочетаются со стеклянной лапшой (будь то морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы или острый перец чили).

Однако кунжутное масло, чеснок и, конечно же, соевый соус помогут придать салату идеальный азиатский колорит. Без этих ингредиентов салат будет далек от первоначального рецепта.

Как приготовить фунчозу

Для хозяйки самое страшное при приготовлении новинки — боязнь испортить любопытство, особенно если нет опыта работы с этим продуктом. На упаковке фунчозы всегда есть подробное описание того, как ее приготовить пошагово.

Чаще всего «стеклянные» спагетти для салата нужно замочить в горячей воде на 5-7 минут, и только после этого можно считать готовыми.

Салат из фунчозы с овощами

Состав

• Фунчоза — 300 г + —
• — 120-150 г + —
• — 1 шт. + —
• — 1/2 шт. + —
• — 2 шт. + —
• Перец болгарский (красный) — 1/2 шт. + —
• -3 зуба + —
• Кинза свежая — 1/4 пучка + —
• -5 мл + —
• — 10 мл + —
• Кунжутное семя — 1 столовая ложка + —

Предлагаем приготовить это пикантное лакомство в домашних условиях по классическому рецепту. Салат получается красочным, веселым, а главное — очень вкусным.

1. В подсоленной (1 щепотка) кипящей воде отварить лапшу 5 минут, затем переложить на сито и промыть в ледяной воде.
2. Готовую вермишель нарезаем на более короткие кусочки и перекладываем в большую миску, куда мы также наливаем корейскую морковь.
3. Болгарский перец и огурцы без кожуры нарезать тонкой соломкой, а лук — почти прозрачными полукольцами. Три чеснока на мелкой терке, а кинзу мелко порубить ножом.
4. Ставим вок или кастрюлю на плиту, вливаем масло, всыпаем кунжут и нагреваем на сильном огне. Обжариваем семена буквально пару минут, затем вынимаем их и выбрасываем.
5. Теперь положить перец и лук в емкость, при постоянном помешивании приготовить сотейник в масле в течение 5 минут, а затем добавить чеснок, уксус и соевый соус. Все перемешать и снять с огня.

Смешать лапшу и морковь с тушенкой, огурцами и кинзой, оставить на 15 минут и подавать к столу.

Салат из фунчозы с огурцом

Предлагаем Вам приготовить салат из «стеклянной» лапши со свежим огурцом в домашних условиях. В приготовлении такой салат получается очень быстро и просто, все обо всем займет 20 минут, а наш пошаговый рецепт вам в этом поможет.

Состав

• Фунчоза — 100 г;
• Масло растительное (а лучше кунжутное) — 1 столовая ложка;
• Капуста пекинская — 5 листиков;
• Огурец длинный — 1 шт;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Перец черный молотый — 1 щепотка;
• Уксус 9% — 2 ч.
• Соевый соус — 5 столовых ложек
• Сахар — 2 ч. Л. Без горки;
• Апельсин — 1 шт.(для украшения).

Как приготовить салат с фунчозой и огурцом

1. Приготовьте 100 г фунчозы в соответствии с инструкциями на упаковке. Вот пример приготовления фунчозы (для дальнейшего использования в салатах) от SEN SOY premium:

• Вымочить необходимое количество фунчозы в глубокой тарелке с горячей кипяченой водой на 5-7 минут.
• Теперь мы делаем все макароны под водой.
• Затем нужно слить воду, после чего вермишель промыть холодной водой.

2. Готовый пучок фунчозы выложить на разделочную доску и нарезать нитками, длиной около 5 см, затем переложить в салатник.

3. Добавьте кунжутное или растительное масло, чтобы лапша не слипалась.

4. Натереть очищенный лук и добавить в салатник.

5. Примерно 2/3 огурца и листьев пекинской капусты нарезать соломкой толщиной 3-5 мм, а также положить ломтики в салатник.

6. В стакане размешать 2 ч. Л.уксус 9% с 1 ч. кипяченой воды и залить к основным ингредиентам.

7. Положить туда сахар, молотый перец и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Любители соли могут добавить в салат немного соли.

8. Дать готовой закуске настояться пару часов и подавать.

Из заявленных ингредиентов получаем 4 порции легкого полезного салата.

Салат фунчоза с овощами можно подавать как отдельное блюдо, украсив тарелку тонкими дольками сладкого апельсина.

Приятного аппетита!

Большинство обычных закусок и салатов, помимо того, что они обильно приправлены майонезом, уже всем надоели. В наше время стали популярны рецепты восточной кухни: они имеют более полезную заправку и непривычны для вкуса жителей средней полосы России. Салат из фунчозы можно использовать как дополнительное или полноценное блюдо.

Несколько слов о пользе фунчозы.

Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу из бобовой муки, поэтому после варки она становится прозрачной.Спагетти из рисовой муки при приготовлении становятся белыми. Он богат углеводами, поэтому его рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Это делает блюдо максимально сбалансированным и легче переваривается желудком.

По составу полезных элементов фунчоза отличается наличием витаминов группы В, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, которые активно участвуют в создании новых клеток. Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, но также содержит клетчатку, которая приводит к быстрому насыщению организма.Фунчоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.

Секреты приготовления салатов с фунчозой

Большинство рецептов салатов с фунчозой начинаются с описания приготовления самой лапши. Фунчоза, продаваемая в магазинах, производится из бобовых, рисовой и гороховой муки, волокна могут иметь разную толщину, поэтому на каждой упаковке указано время варки или замачивания.Если лапша переварена, она может стать очень мягкой и испортить вкус блюда в целом.

Если в инструкции указано, что фунчозу нужно варить, добавьте в сковороду растительное масло: оно не даст лапше слипаться. Не оставляйте фунчозу в кипящей воде дольше срока, указанного на упаковке. Лучше после закипания поместить в прохладную жидкость и перемешать: волокна быстро остынут и не будут слипаться. Нити фунчозы иногда достигают в длину 50 см, для удобства использования после приготовления их можно обрезать обычными ножницами.Есть и особенности подачи блюд с фунчозой на праздничный стол: салаты лучше подавать порционно для каждого гостя. Можно сначала накрыть тарелку листьями салата, затем выложить салат и украсить половинками помидоров черри. Тем, кто любит больше фунчозы, добавьте соевый соус, чтобы гости могли беспрепятственно использовать.

Рецепт салата из мяса и фунчозы с перцем

Такое блюдо сможет порадовать как гостей за праздничным столом, так и членов семьи в обычный день.Благодаря наличию в рецепте ингредиента — мяса, салат с фунчозой может заменить полноценный обед. Для приготовления необходимо запастись упаковкой и лапшой:

• Сладкий перец — 1 шт.
• Мясо (постное карбонатное) — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Приправа для моркови — 1 упаковка
• Масло для жарки — 30 мл
• Соевый соус — 30 мл
• Красный острый перец по желанию

Вегетарианский салат с фунчозой

В ингредиентах этого рецепта салата из фунчозы нет свинины или птицы, но из-за обильного количества зелени и овощей в блюде его вкус может понравиться даже самым заядлым мясоедам. Для приготовления вегетарианского салата помимо пачки фунчозы и уже знакомого болгарского перца повару понадобятся:

• Молодая морковь — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Петрушка — 50 г
• Кинза — 50 г
• Уксус рисовый — 50 мл
• Соевый соус — 20 мл
• Кунжутное масло — 1 ч. Ложка

Рецепт салата из фунчозы и морепродуктов

В качестве морепродуктов мы используем креветки: у них нежный вкус, поэтому блюдо будет дополнено специями и чесноком.В рецепте присутствует карри, теперь в магазинах можно купить классические и острые варианты: выбирайте по вкусу. Нам понадобятся следующие продукты:

• Креветки — 500 г (упаковка замороженных морепродуктов)
• Фунчоза — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Кинза свежая — 20 г
• Масло оливковое — 2 ст. Л.
• Карри порошковое — 2 ч.л.
• Лимон — ½ шт.
• Соевый соус — 10 мл
• Семена кунжута — 1 ст. Л.

Спаржа и фунчоза — объедините в одном салате

Спаржа и фунчоза — два основных ингредиента в большинстве рецептов быстрого питания. Для салата нам понадобится 400 г сухой спаржи, которую готовим самостоятельно, а затем смешиваем с другими ингредиентами:

• Фунчоза — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Соевый соус — 50 мл
• Сахар коричневый — 1 ч. Ложка
• Масло — 50 мл
• Кунжутное масло — 1 ч. Ложка
• Красный острый перец — ¼ ч. Л.
• Кориандр по вкусу
• Кунжут для украшения

Рецепт салата из грибов и фунчозы

Любителям грибов понравится салат из шампиньонов и фунчозы.Достаточно простой рецепт поможет приготовить блюдо, способное удивить и порадовать вашу семью. Для него нужно запастись следующей продукцией:

• Шампиньоны — 5-7 шт.
• Фунчоза — ½ упаковки
• Белокочанная капуста — вилка маленькая
• Репчатый лук — 1 шт.
• Масло для жарки — 10 мл
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соевый соус — 30 мл
• Горчица — ½ чайной ложки
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Перец по вкусу

Перечисленные рецепты — это лишь малая часть салатов, которые можно приготовить с фунчозой.Если у вас есть дома упаковка этой лапши, просто посмотрите, какие еще ингредиенты у вас есть в холодильнике. Даже при минимальном наборе продуктов можно приготовить вкусный салат из фунчозы, который понравится всем гостям.

Яркий, легкий и очень вкусный салат можно приготовить из лапши фунчозы с овощами. Попробуйте добавить туда мясо или грибы — очень сытно!

Наше самое популярное блюдо из китайской лапши — корейский салат с овощами. Нам понадобится фунчоза, овощи (огурец, морковь, болгарский перец) и готовая товарная заправка.В принципе, заправку можно было делать самостоятельно, ничего сложного и труднодоступного нет: соевый соус, растительное масло, перец, уксус, чеснок, имбирь, сахар, а также любые другие приправы и специи по вкусу. Но мы сделаем это в другой раз, а сегодня будем управлять вполне приличным магазином.

• Болгарский перец,
• Корейский соус,
• Морковь,
• Свежий огурец,
• Фунчоза

Начинаем готовку с основного ингредиента.Китайскую стеклянную лапшу даже не нужно варить, ее просто заливают кипятком и дают несколько минут пропитаться — и все!

Для этого положите пару шариков фунчозы в глубокую посуду, доведите чайник до кипения.

Лапшу залить кипятком и оставить на 3-5 минут.

Каждый кусок сухой фунчозы представляет собой многометровую нить, свернутую в клубок. Для удобства поедания желательно укоротить: разрезать каждый шарик прямо в воде кухонными ножницами в 3-4 местах.

Вымоченную лапшу выкидываем на сито, сливаем воду. Смывать можно, смывать нельзя — разницы нет. Если мы хотим иметь горячий гарнир, то лучше не ополаскивать, а сразу подавать, а если собираемся делать салат, то для ускорения можно промыть холодной водой. Отставляем сито в сторону, чтобы остальная вода спокойно стекала.

А теперь перейдем к овощам и приготовим салат. Есть правило: в салатах все продукты должны быть максимально приближены.То есть длинная тонкая стеклянная лапша диктует форму нарезки — с длинной лапшой ножом или с помощью «корейского шредера».

После нарезки у нас получился очень красивый и яркий набор: зеленый огурец, оранжевая морковь, красный и желтый болгарский перец.

Заправка для салата «Чим-Чим» полностью готова к употреблению, нужно просто хорошенько размять пачку в руках, чтобы содержимое вышло полностью.

Добавить к овощам готовую фунчозу, заправку, все тщательно перемешать.

Так получился яркий, веселый, аппетитный и очень ароматный салат!

Просто салат с фунчозой кушать рано: нужно дать блюду время впитаться и соединить все вкусы и ароматы в единый букет.

Для этого готовый салат с рисовой лапшой переложим в емкость и поставим в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

Рецепт 2: Салат фунчоза с говядиной и овощами

Фунчоза (по-другому ее еще называют стеклянной лапшой) относится к блюдам восточной кухни, но вы также можете попробовать ее в стенах своего дома.Он отлично сочетается с любым мясом и овощами, а его приготовление занимает всего несколько минут. Рецепт вкусного ужина.

• Говядина (или любое мясо) — 400 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
• Морковь (большая) — 1 шт.
• Перец болгарский (большой) — 1 шт.
• Рисовая лапша или фунчоза — 200 г
• Соевый соус
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло — для жарки

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле 2–3 минуты.Затем добавьте к нему немного воды, закройте крышкой и забудьте на 15-20 минут.

В это время можно заняться овощами. Болгарский перец нарезать соломкой.

Морковь натереть на терке или нарезать соломкой, а свежий лук — полукольцами.

Добавьте нарезанные овощи к мясу, из которого уже выпарилась вся вода, добавьте в сковороду еще немного растительного масла и оставьте все жариться до полной готовности овощей (около 10 минут).

За пару минут до готовности добавить к почти готовому мясу с овощами немного соевого соуса (дозировку соуса подбирать на свое усмотрение), поперчить по вкусу.

Как готовится фунчоза:

Некоторые замачивают эту лапшу в холодной воде, но это долгая и совершенно ненужная задача, так как фунчозу можно приготовить другим, более быстрым и привычным способом, а именно отварить ее в кипятке.

Фунчоза варится точно так же, как и обычная паста, только время приготовления составляет ровно три минуты.По истечении этого срока необходимо сразу слить воду и добавить к мясу с овощами готовую фунчозу.

Нужно все хорошо перемешать между собой — и фунчоза с говядиной и овощами готова!

Рецепт 3, пошаговый: фунчоза, приготовленная с овощами

За последние несколько лет эта прозрачная вермишель произвела фурор среди российских гурманов. Основным достоинством фунчозы можно считать низкую калорийность и отсутствие в составе каких-либо добавок, что делает ее полностью натуральной и доступной для тех, кто предпочитает вегетарианский образ жизни.Фунчоза состоит из рисовой муки или рисового крахмала и выглядит как тонкие прозрачные нити, за что и получила другое название — стеклянная вермишель. Он безвкусный и без запаха, хорошо сочетается с любыми овощами и соусами, мясом и рыбой. Если вы не знаете, какое блюдо из фунчозы приготовить, рекомендуем начать с легкого салата. Готовим салат с фунчозой и овощами просто и вкусно.

• 300 гр. вермишель фунчоза,
• 1 морковь,
• 1 желтый и 1 красный болгарский перец,
• 1-2 свежих средне-свежих огурца,
• 1 чайная ложка риса или столового уксуса
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• Масло растительное 1 ст.

Первый шаг — замочить вермишель в течение 20 минут. А пока промокает, приступим к приготовлению овощей.

Морковь вымыть и мелко нарезать. Можно натереть его для корейской моркови.

Нарезать предварительно промытый и очищенный перец тонкой соломкой.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой.

Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и перец.Жарить его нужно около 4 минут, постоянно помешивая.

Поместите морковь рядом. Жарим еще 3 минуты. Не забывайте мешать.

Затем выложите огурцы на сковороду. Снова все перемешать. Подержать на огне 2 минуты.

Осталось слегка обжарить чеснок, долго жарить не следует, как только от обжаренного чеснока начнется аромат, снимите его с огня.

Пока овощи жарятся, можно приступать к приготовлению фунчозы.Протяните нити в кольцо вермишели и опустите вместе с ними фунчозу в кипящую воду. Варить не более 5 минут. Особо тонкие варианты фунчозы можно просто залить кипятком и оставить на 7-10 минут.

Затем нужно откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой.

Положите фунчозу на блюдо и удалите нити. Остывшую вермишель разрезать на несколько частей.

Добавьте соевый соус по вкусу, 1 чайную ложку риса или столового уксуса.

Все тщательно перемешать, овощи выложить в салатник. Салат готов.

Рецепт 4: салат из фунчозы с мясом и овощами (с фото)

Фунчоза прекрасно сочетается с любыми овощами, мясом (особенно свининой) и грибами. Если ожидается приезд гостей, то приготовление такого горячего мясно-овощного блюда с фунчозой не займет и часа. Наша горячая стеклянная лапша со свининой также может быть включена в семейное меню и приготовлена ​​на обед или ужин.

• фунчоза — 200 гр,
• мясо (свинина) — 350-400 гр,
• По 1 шт: морковь, перец болгарский (болгарский), огурец свежий,
• репчатый лук — пара штук,
• Пару зубчиков чеснока,
• по чайной ложке кориандра, паприки, смеси перцев, зелени,
• три столовые ложки соевого соуса и сливочного масла,
• ложка кунжута.

Промыв мясо и отделив его от костей, нарежьте его на узкие кусочки.

Жарим на очень раскаленной сковороде с маслом около 20 минут.

Параллельно работаем с фунчозой, предварительно залитой холодной водой в течение 5 минут. Слив последнюю, залить «стеклянную» лапшу кипятком и оставить набухать на 6-7 минут.

Все овощи нарезать соломкой. Когда свинина поджарится, снимите ее со сковороды и обжарьте овощи на том же масле. Не подвергайте их этой процедуре слишком долго — они должны сохранить свою четкую структуру.Обычно достаточно нескольких минут.

К обжаренным овощам положить свинину, перемешать.

Закидывая фунчозу на дуршлаг и ополаскивая под краном, даем время слить всю воду.

Выложить лапшу в содержимое кастрюли, влить соевый соус, всыпать все специи, чеснок, перемешать (хватит один раз). При необходимости можно добавить немного соли.

Через 10 минут (не закрывать емкость крышкой) готовое второе блюдо снять с огня и подавать, слегка посыпав зеленью.

Если вдруг, что в моем вечернем домашнем варианте крайне редко, так получилось, что фунчоза с овощами и мясом осталась, то завтра подаю холодную, как салат.

Рецепт 5: Корейский салат — фунчоза с говядиной и овощами

• 350 г Мясо говядины
• 400 г Стеклянная лапша фунчоза
• 250 г свежих огурцов
• 100 грамм Морковь
• 150 грамм Сладкий перец красный
• 100 грамм Репчатый лук
• 100 мл Растительное масло
• 50 мл Кунжутного масла
• 20 г свежей кинзы
• 30 мл уксуса 9%
• 20 грамм Соль
• 50 мл Соевый соус
• 5 грамм Кориандр молотый
• 3 грамма Сухой красный острый перец
• 5 грамм Черный перец молотый
• 20 г Кунжут жареные
• 3-4 зубчика Чеснок
• 5 грамм Сахар

Давайте приготовим все наши ингредиенты для салата из фунчозы.Огурцы помыть, срезать кончики, нарезать тонкой соломкой. Отправляем в таз. Удалите из сладкого перца плаценту, также нарежьте соломкой. Можно перцы брать разные, подойдут и желтые болгарские перцы, люблю красный, у него более выраженный сладковато-перечный вкус. Не рекомендую использовать в этом салате зеленый болгарский перец, он имеет более терпкий вкус и не столько, сколько подчеркивает вкус салата. Очищенный лук мелко нарезать. Режим мясных полосок. Морковь очистить и нарезать длинной соломкой, при наличии специальной терки можно использовать.Порежьте пучок кинзы и несколько зубчиков чеснока. Приготовим специи и соевый соус.

Теперь нам нужно как следует приготовить фунчозу. В кипящую воду добавить столовую ложку соли. Опускаем фунчозу и варим 2 минуты, не больше. После сразу нужно окунуть фунчозу в холодную воду и оставить на 10-15 минут. Затем откидываем обратно на дуршлаг и даем стечь всей воде. Готовую фунчозу нарезать длиной примерно 7-8 см.

Приступим к приготовлению мяса и овощей.Жарить овощи нам нужно будет очень быстро, они должны оставаться полусырыми. Влейте на сковороду около 2 столовых ложек масла, хорошо разогрейте, обжарьте мясо. Для того, чтобы мясо было жареным, а не тушенным, не нужно класть мясо в какое-либо ненагретое масло, а уж тем более солить заранее. Через 5 — 8 минут посолить и поперчить. Постоянно помешивая, обжаривать 15 минут. Готовое мясо выложить отдельно в миску.

Затем разогрейте сковороду и обжарьте лук в течение одной минуты, добавьте немного соевого соуса, тушите еще тридцать секунд.Отложить отдельно в миску.

После этого налить в кастрюлю растительное масло, выложить морковь, добавить немного примерно 1 чайную ложку, хорошо перемешать, обжарить под крышкой одну минуту. Переложите морковь в отдельную миску. Снова влить масло в ту же сковороду, положить болгарский перец и обжарить еще одну минуту. Перец покрывать не нужно. Мы приготовили овощи.

Перекладываем фунчозу в большую салатницу и соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавьте молотый кориандр, черный молотый перец, соль, красный острый перец, сахар, уксус, кунжутное масло, чеснок, соевый соус, измельченную кинзу и аккуратно перемешайте. Салат из стеклянной лапши готов! Хороший аппетит!

Рецепт 6: Салат фунчоза с грибами и овощами (пошагово)

Приготовить фунчозу в домашних условиях довольно просто, не занимает много времени, и всегда получается очень вкусно и ароматно.

• фунчоза — 300 грамм;
• шампиньонов — 400 грамм;
• болгарский перец — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• семян кунжута — 1 упаковка;
• соевый соус — 4 ст. Ложки;
• имбирь — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика.;
• масло подсолнечное — 2 ст. ложки

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Морковь натерла по-корейски. Также можно просто нарезать его длинными полосками.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Положите перец, морковь и лук на горячую сковороду и слегка обжарьте 5-10 минут. Пока овощи обжариваются в кипящей воде, положить лапшу и варить 1 минуту, затем воду слить. Также можно просто положить лапшу в горячую воду на 6-7 минут.

Когда овощи немного поджарятся, выложите грибы и продолжайте жарить еще 10-15 минут.

Натрите имбирь на терке, а чеснок пропустите через чесночный пресс. И положить их с овощами, и жарить еще 5 минут.

Теперь выложите лапшу в сковороду, перемешайте

и добавьте соевый соус.Продолжайте помешивать 3 минуты и выключите. Сразу подавайте лапшу.

Сверху посыпать кунжутом.

Рецепт 7: салат из фунчозы с овощами и куржутом

• Фунчоза — 180-200 г
• Капуста белокочанная — 150 г
• Огурцы — 2 шт. (маленький)
• Кабачки кабачки (или обычные с толстой кожицей) — 1 шт. (средняя, ​​длиной в полторы ладони)
• Болгарский перец — по 1/2 овощей среднего размера (красный и желтый)
• Лук зеленый — 3-4 веточки (только зеленая часть)
• Чеснок — 3 маленьких зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки (мы рекомендуем оливковое масло)
• Уксус (на выбор яблочный, рисовый, винный) — 3-3. 5 столовых ложек
• Сахарный песок — 2-2,5 столовых ложки
• Соевый соус (без запаха) — 4 столовые ложки
• Красный перец чили (молотый) — 1/3 чайной ложки
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Кунжут жареные (по вкусу) — около 2 ч. Л.

Приготовить фунчозу: залить лапшу кипятком и дать настояться 5 минут. Промываем в холодной воде (!) И откидываем на дуршлаг.

Жарим кабачки: промываем и разрезаем продольно на 4 части, чтобы удобно было разрезать косточки.Мы их не используем. После обрезки у нас останется самая плотная часть кабачков, которая при запекании дает мало влаги.

Кабачки нарезать соломкой и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Важно: добавить немного соли и постоянно помешивать, держать не более 5 минут. Наша цель — слегка размягчить кабачки до «полуготовности».

В конце жарки добавить зеленый лук: листья разрезать на кусочки длиной 5-6 см и отправить в сковороду к кабачкам. Перемешать — 1 минуту — снять с огня.

Остальные овощи в салате используем в сыром виде. Капусту нашинковать и немного растолочь с солью в большой миске. Сюда будет удобно добавлять все ингредиенты.

Перец мой сладкий, удалить семечки, нарезать тонкой соломкой. Огурцы вымыть и тоже нарезать соломкой. Используйте все, что вам удобно — терку типа Бернера, приспособление для нарезки корейской моркови, острый нож. Главное, не отклоняться от принципа салатов из фунчозы с овощами: даже в домашних условиях для традиционного вкуса рецепта нужно добиться не толстой нарезки овощей.

Смешать капусту и кабачки, обжаренные с луком, перемешать. Добавьте перец, огурец и лапшу. Учтем, что лапша очень длинная: длину выровняем горкой и разрежем на несколько частей. Посыпать салат сахаром. Приправить чесноком (пропущенным через дробилку), уксусом, соевым соусом и специями. При желании добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла (для азиатского вкуса). Перемешиваем (удобно делать руками).

Держим салат в холодильнике 20 минут.При подаче посыпать поджаренными семенами кунжута.

Рецепт 8: яркий салат из лапши фунчозы с овощами

Салат из фунчозы с овощами стал одним из моих любимых. Во-первых, его можно приготовить за считанные минуты, а во-вторых, он получается очень вкусным, в меру острым и пикантным. Я подаю этот салат как холодную закуску, а также его можно подавать как дополнение к основному блюду, например, к жареному картофелю или отварному рису. Попробуйте это блюдо, и я уверен, что оно станет фаворитом среди салатов.

• фунчоза — 50 г;
• свежий огурец — 1 шт .;
• морковь — 2 шт .;
• болгарский перец — 1-2 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — ¼ ч.
• уксус 9% — 40 мл;
• соевый соус — 20 мл;
• масло оливковое — 2 ч.
• приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.

.