Разное 

Как сделать адаптер для индукционной плиты своими руками: как сделать переходник своими руками? Как выбрать диск? Отзывы

Содержание

как сделать переходник своими руками? Как выбрать диск? Отзывы

Приготовление пищи является одним из неотъемлемых компонентов нашей жизни, ведь позволяет поддерживать жизнедеятельность. В последнее время все чаще пользователи предпочитают использовать индукционные плиты и панели для готовки, вместо электрических решений. Они более экономичны, выглядят внешне более пристойно и просто удобнее в использовании. Но часто для таких плит используются специальные переходники-адаптеры, о которых в этой статье и пойдет речь.

Что это такое?

Рассматриваемый тип плит предусматривает применение посуды, у которой имеется специальное покрытие. Замена плиты или варочной поверхности на такой тип потребует и смены посуды для готовки пищи. И чтобы избежать необходимости тратиться на нее, многие семьи применяют адаптер для плиты индукционного типа – это такой переходник, представляющий по форме диск. Его главной функцией будет возможность готовить пищу в обычной посуде, поверхность которой для индукционных плит не подходит.

Сюда можно отнести алюминиевые и эмалированные решения, а также сковородки. В общем, все то, чем пользуются в большинстве семей сегодня.

В магазинах можно найти такие подставки разного диаметра, материала и качества. Самая распространенная обычная накладка имеет толщину в 3 миллиметра и является трехслойной – первый и третий слои созданы из ферромагнитных сплавов, а слой посередине – из алюминия. Если говорить проще, то адаптер – это переходник, который является передатчиком тепла от поверхности плиты на дно кастрюли, что позволяет осуществлять нагрев.

Как выбрать?

В контексте того, что моделей такого диска существует немало, следует разобраться в том, как подобрать наилучшее решение, что позволит максимально быстро, качественно и эффективно готовить пищу. Перед покупкой следует внимательно изучить характеристики модели, которую вы планируете купить.

Следует обратить внимание на ее размер, а, точнее, толщину, материал, из которого сделаны слои, наличие краски и кое-какие важные детали.

Первым важным моментом будет диаметр диска. Ведь различные модели будут иметь различный размер в зависимости от конфорки, на которой они будут использоваться. Главным правилом в этом вопросе будет то, что посудное дно должно покрывать не меньше 80 процентов площади диска. Если по каким-то причинам диаметр посуды будет больше, это увеличит время готовки пищи. То есть диск следует подбирать под конфорку с учетом требований к наименьшему диаметру дна, а чайник, сковородку либо кастрюлю – к размерам, которые имеют ферромагнитный круг.

В магазинах представлены три категории таких товаров:

  • малого диаметра – 12-14 сантиметров, такие решения будут идеальны для кофеварок;
  • пластина среднего диаметра подойдет для установки емкости с диаметром дна 13-17 сантиметров;
  • круг с диаметром 22-26 сантиметров будет отличным решением для посуды с днищем в диапазоне 18-26 сантиметров.

Еще один важный критерий – наличие ручки. Модели со съемной ручкой будут существенно удобнее, ведь благодаря ей можно горячий адаптер быстро убрать с варочной поверхности и перенести в другое место на плите. Обычно ручки делают из материалов, несклонных к нагреванию, по причине чего их можно брать без рукавиц и прихватов. Металлический вариант ручек также не нагревается, но лишь в случае, когда они сделаны из нескольких металлов, поэтому также может быть удачным решением.

Будет крайне неплохо, если в ручке сделана специальная дырочка для подвешивания, что решит проблему хранения адаптера. А если ручка снимается, то ее можно будет убирать на время мытья либо для отдельного хранения.

Но также следует обращать внимание на толщину рассматриваемого изделия. Данный параметр будет зависеть от конкретного производителя. Чем тоньше будет такое решение, тем оно, скорее всего, будет дешевле. По вопросу того, какую лучше толщину выбрать – все будет зависеть от активности и условий использования. Если адаптер требуется для пары посудин при не слишком частом использовании, то можно приобрести тонкий вариант. Если же планируется, что использование диска будет частым, то лучше не экономить, и приобрести более толстый вариант.

Ряд производителей делает для дисков защитное покрытие из жаропрочной краски. Какой-то серьезной практической пользы от такого покрытия незаметно, но благодаря ему металл не темнеет, что бывает неизбежным, если дно подобранной посуды для приготовления пищи будет меньше или не будет слишком плотно прилегать к диску. Еще одним фактором, который может влиять на выбор, является возможность мыть переходник в посудомоечной машине. Обычно производитель указывает это в сопроводительной документации к товару.

Как правило, лучше осуществлять очистку диска вручную. Для этих целей ряд производителей даже продают специальные щетки.

Как сделать своими руками?

Часто бывает так, что выбрать адаптер для индукционной плиты сложно или просто нет финансовой возможности его приобрести. А готовить еду необходимо. В этом случае можно просто сделать его своими руками. Чтобы осуществить такую задумку, нам потребуется металлический круг с небольшой толщиной. Желательно, чтобы это был стальной круг. Если толщина такого круга будет слишком большой, то это может существенно замедлить скорость его остывания.

Следует сказать, что лучше всего, если это будет категория стали, которая имеет ферромагнитные свойства. Как правило, она имеет обозначение IS 114. Кстати, такой круг будет еще и магнитный. И только при достижении определенной температуры его свойства меняются, и намагничивание прекращается. То есть речь идет о том, что материал такого адаптера, который будет делаться собственноручно, должен быть неопасен для индукционной техники для готовки пищи.

Для примера следует сказать, что мощность в 2 кВт нагревает поверхность до 225 градусов буквально через 180 секунд после включения. Разогрев будет постоянным, стабильным и осуществляться с одной и той же скоростью, что будет способствовать плавному повышению температуры. А если металл будет тонким, то разогрев будет осуществляться значительно быстрее. А также не будет лишним предотвратить возникновение тепловой ошибки в самодельном устройстве и последующего перегрева индуктора. Для этого необходимо просто покрасить диск обычной краской со стороны индукционной панели.

Важным аспектом при самостоятельном изготовлении подобного диска будет толщина. Как было описано выше, от нее зависит многое. По этой причине пренебрегать данной характеристикой не следует. Вообще, перед использованием можно проверить скорость охлаждения самодельного адаптера. Чем меньше будет толщина металла, тем переходник будет остывать быстрее. А если вас по каким-то причинам не будет устраивать скорость его остывания, его можно просто засунуть под струю холодной воды.

А теперь непосредственно о процессе изготовления – он очень прост. Сначала берется магнитный круг металла малой толщины, где-то 0,7-1,5 миллиметра. Второй слой должен быть сделан из алюминия и иметь такую же толщину. И снова берем слой ферромагнитного металла. Соединяем их между собой, после чего для удобства и лучшего скрепления можем приделать к конструкции ручку.

Как видите, в этом нет совершенно ничего сложного. Зато можно сэкономить определенную сумму.

Правила эксплуатации

Теперь следует рассказать, как же правильно пользоваться таким диском. Для многих пользователей это по непонятным причинам составляет проблему, хотя в этом ничего сложного нет. Но рекомендации в этом вопросе не помешают. Для начала отметим, что индукционный диск представляет собой устройство, алгоритм действия которого крайне прост. Его просто размещают на конфорке подходящего размера, после чего включают плиту. Но пользователи допускают простые на первый взгляд ошибки при использовании такого прибора.

Например, сначала необходимо положить диск на конфорку, после чего ее следует включить. И не следует делать наоборот, так как если положить адаптер на уже рабочую конфорку, то это можно стать причиной выхода из строя блока управления и довольно дорогого ремонта самой панели. Конечно, за один раз ничего не будет, но постоянный разрыв поля магнитного типа обязательно со временем скажется на работе устройства.

Еще один важный момент – ни в коем случае не следует осуществлять нагрев диска на максимальной мощности работы конфорки. Это неизбежно приведет к его порче. Ряд моделей дисков могут использоваться при таком режиме не более 30 минут, но не следует злоупотреблять данным аспектом.

Еще один важный момент – при работе с переходником нужно применять посуду исключительно с ровным днищем. Никаких изгибов внутрь либо наружу быть не должно. А также ни в коем случае не следует применять посуду с меньшим донным диаметром. В противном случае либо переходник, либо стеклокерамика просто потемнеет по причине перманентно завышенной температуры в месте непокрытой поверхности.

Важным моментом будет и то, что ни в коем случае не следует держать пустой адаптер на активной конфорке. Или сразу следует поставить на него емкость, наполненную продуктами, или лучше просто выключить конфорку до момента, пока хозяйка сможет осуществлять готовку пищи.

После выключения конфорки и снятия посуды диск будет поддерживать температуру еще где-то 10 минут. Следует подождать и лишь после осуществлять демонтаж прибора. После приготовления еды, прежде чем снять ее с плиты, устройство следует сначала выключить и уже лишь потом снимать посуду. И сразу после этого можно будет убирать переходник. Кроме того, адаптер можно также использовать в качестве подставки под что-то горячее или для адаптирования большой конфорки под маленькую посуду на различных категориях плит.

Кроме того, лучше будет подбирать диск с ручкой, так как это повысит его практичность. Ручка в любом случае останется холодной, а адаптер можно будет легко передвинуть между конфорками в нужное место.

Следует сказать, что правильная эксплуатация будет залогом целостности такого диска на длительное время.

Отзывы

Если говорить об отзывах, то они довольно противоречивы. В основном пользователи довольны использованием многих дисков, так как те позволяют повысить удобство приготовления пищи, причем довольно существенно. Довольно хорошо пользователи отзываются о продукции компании Frabosk, которая считается одной из наиболее известных фирм по производству индукционных адаптеров. И ряд пользователей отмечают ускорение приготовления пищи и довольно высокое качество самого диска.

Но существует и довольно большое количество недовольных пользователей. Конечно, часть отзывов негативного типа спокойно можно списать на нарушение правил эксплуатации адаптеров для индукционной плиты. Ведь несмотря на простоту устройства, пользователи умудряются пренебрегать элементарными правилами пользования.

Но есть часть отзывов негативного характера, которые заслуживают внимания. Например, ряд пользователей отмечает, что индукционные диски плохо справляются с высокими температурами вследствие включения конфорок на максимальную мощность. Некоторые отмечают существенное увеличение времени приготовления пищи. Некоторые пользователей даже засекали время приготовления супа с диском и без него. И разница составила 15 минут. Вроде бы и не очень много, но наличие такого факта знать перед покупкой не помешает.

Многие пользователи отмечают низкое качество самих адаптеров. Например, у нескольких пользователей данные приспособления раскололись в течение года использования. Но здесь тоже следует понимать, что пользователи сами могли нарушить условия эксплуатации дисков. Другие отмечают неудобное расположение ручки и то, что в ряде моделей она все-таки нагревается, причем довольно сильно. А также они говорят о непродуманности ее конструкции и не слишком большом удобстве поэтому. Ряд пользователей недоволен высокой ценой качественных адаптеров для индукционных поверхностей, мотивируя это тем, что такое простое устройство не должно стоить столько.

В целом же следует сказать, что адаптер для плиты индукционного типа – вещь точно необходимая для любой хозяйки. Но к вопросу выбора данного устройства следует отнестись очень внимательно.

Перед покупкой крайне тщательно следует почитать отзывы об интересующей вас модели, дабы быть уверенным, что купленный адаптер вас не разочарует в процессе своего использования.

О том, как сделать адаптер для индукционной плиты своими руками, смотрите в следующем видео.

Как сделать адаптер для индукционных плит своими руками?

Если нужно приготовить пищу на индукционной плите, а кухонная посуда не предусмотрена для такого использования, можно найти выход из ситуации без необходимости замены десятков кухонных предметов. Ведь это накладно для семейного бюджета.

Рассмотрим возможность изготовления переходника, то есть адаптера для индукционной плиты, собственными силами.

Характеристика адаптера для индукционной плиты

Переходником или адаптером, который применяется для индукционных плит, называется предмет, позволяющий с минимальными неудобствами перенести трудности смены плиты. Если ранее была простая плита, а теперь появилась индукционная, можно воспользоваться универсальным устройством.

Выход есть

Не стоит спешить производить замену всех видов посуды. На рынке предлагают для приобретения индукционные диски и их комплекты. Это даёт возможность сменить сковородки и кастрюли постепенно. Для экономии можно не спешить тратить средства. Есть способы изготовления адаптера для индукционных плит своими руками. О них и поговорим далее.

Зачем может понадобиться такое приспособление?

Предназначение кухонного адаптера заключается в универсальном использовании, которое подойдет для всех сковород и кастрюль. Даже если такая посуда не была предназначена для применения на индукционной варочной поверхности.

Диск адаптера для индукционных плит своими руками сможет изготовить каждый желающий, если внимательно прочитает данную статью. Это достаточно простая процедура.

Использование переходника не составит сложностей. Этот процесс будет очень простым. Адаптер надо уложить на поверхность конфорки. Сверху можно смело ставить ёмкость для приготовления пищи, какой бы она не была.

Важные особенности применения диска адаптера для индукционной плиты

Если вы изготовили адаптер для индукционных плит своими руками, важно правильно им пользоваться. Такое приспособление не рекомендуется устанавливать, если плита нагрета до максимально допустимой температуры. Иначе диск может быть поврежден. Следовательно, не допускайте включения максимальной мощности конфорки, если решили воспользоваться переходником.

Для готовки желательно пользоваться посудой, диаметр которой будет почти равен размерам адаптера. Важно учитывать, что у любой ёмкости, которую вы будете использовать для приготовления пищи с помощью адаптера, дно обязательно должно быть ровным. Осмотрите повторно посуду, если не уверены в этом.

Не рекомендуется оставлять конфорку включенной больше 30 секунд, если положили на неё пустой адаптер, без посуды. Лучше вместе с диском установить на плиту и посуду. В противном случае не спешите включать конфорку.

Обратите внимание на правила завершения работ с индукционной плитой. После приготовления пищи не спешите снимать её. Важно предварительно отключить плиту. После снятия посуды не забудьте убрать и диск адаптера.

Адаптер для индукционных плит своими руками можно изготовить и для того, чтобы применять его как подставку под горячие кастрюли или сковородки. Также устройство может подойти, чтобы адаптировать большую конфорку под более маленькие размеры посуды независимо от разновидности плиты.

Преимущества применения адаптеров

При выборе диска с наличием ручки, можно рассчитывать на более высокую практичность такого устройства. Материал ручки всегда останется холодным. Следовательно, для легкого перемещения адаптера между рядами конфорок это достаточно удобно.

Такие диски легко поддаются очистке, не боятся механических повреждений в виде падений и ударов. Для хранения адаптера не потребуется большой объём пространства. Ведь его можно вешать прямо на стену, если там расположить крючок.

Продукция от профессионалов

Чтобы правильно изготовить адаптер для индукционных плит своими руками, важно знать, как выглядит оригинальная продукция такого типа. Следовательно, понадобится охарактеризовать готовую продукцию от надежных поставщиков. Известным чешским брендом выпускаются диски адаптеров. Рассмотрим такие приспособления.

Диаметр диска равен 17 см, у адаптера есть удобная ручка. Благодаря такому диаметру, можно пользоваться посудой, размеры которой представлены в широком диапазоне: 14 - 20 см. Теперь не понадобится производить подбор адаптера, который идеально «вливается» в толщу дна посуды. И эта примечательная особенность очень удобна. Адаптер индукционной плиты Frabosk дает возможность для использования на варочной панели индукционных плит абсолютно любой посуды:

  • из эмали;
  • стекла;
  • чугуна;
  • железа;
  • керамики;
  • алюминия.

Из чего делают адаптеры?

Для изготовления самого переходника использовалась нержавеющая сталь высокого уровня качества. Чтобы как можно лучше распределить тепло, важно наличие на диске алюминиевой вставки. Её применение позволит достичь экономии электроэнергии, так как температура будет распределяться оптимально.

Адаптер фабричного производства оснащен удобной съемной ручкой. Её применение позволит организовать максимально удобно процесс использования посуды на диске переходника. Положительным моментом применения такого приспособления считается возможность для мытья диска с помощью посудомоечной машины.

Если необходим диск более крупных размеров, его не только можно заказать в интернет-магазине, но и изготовить собственноручно. Это обеспечит возможность применения любой посуды, дно которой имеет диаметр 20 - 28 см (если готовите на индукционной плите).

Как сделать адаптер для индукционной плиты самостоятельно?

Как выбрать адаптер для индукционной плиты? Его можно изготовить самостоятельно. Для этого берется круг металла небольшой толщины. Он должен быть стальным. Если такой металлический круг будет толстым, то это замедлит процесс остывания адаптера.

Лучше подбирать сорт стали с ферромагнитными свойствами, марка которого IS 114. При достижении определенной температуры она меняет свойства и намагничиваться не будет. Следовательно, материал самодельного адаптера не опасен для индукционной плиты. Используемая мощность в 2 000 Вт дает температуру в 225 градусов, до которой плита нагревается уже через 3 минуты после включения.

Разогрев стабильный, постоянный, производится с одинаковой скоростью. Температура повышается плавно. При использовании тонкого металла разогрев будет происходить быстрее. Лучше прокрасить диск краской со стороны индукционной плиты, чтобы не возникало тепловой ошибки и не перегревался индуктор. Толщина адаптера для индукционной плиты – важный момент при изготовлении диска такого приспособления своими руками.

Проверка скорости охлаждения адаптера показывает хорошие результаты. Но если подбирать металл меньшей толщины, то и остывать диск будет намного быстрее. Для охлаждения можно опустить адаптер под струю холодной воды.

Особенности эксплуатации индукционных плит

Диаметр дна посуды влияет на количество потребляемой электроэнергии. Токи индукции греют непосредственно дно посуды. При этом поверхность индукционной плиты изготовлена из высокопрочных сортов керамики. Она боится только ударов.

Не рекомендуется устанавливать вверху над плитой шкафчики, так как из них может упасть какой-либо предмет, который повредит поверхность. На кастрюлях, предназначенных для использования на индукционных плитах, есть специальный знак. По этому параметру и подбирается посуда.

Даже бюджетные модели посуды не вызывают высокого уровня шума. Чем толще дно и лучше прослойка, тем тише будет работать кастрюля на индукционной поверхности.

Подведем итоги

Если у Вас нет специальной посуды, а плита - индукционная, то применение самодельного адаптера выручит в данной ситуации. Ведь далеко не всегда есть финансовая возможность сменить комплект кастрюли и сковородок.

Как подобрать адаптер для плиты индукционной? Сделать самостоятельно, вырезав круг из нержавеющего металла, соответствующий диаметру конфорки. Если нет возможности приобрести специальную посуду для индукционной плиты или готовый адаптер фабричного производства, можно постараться и сделать его самостоятельно.

Адаптер под индукционную плиту – отличная возможность экономии без ущерба для варочной поверхности. Внимательно изучив информацию, которая была представлена в статье, можно успешно создать диск адаптера и пользоваться им, пока не появится возможность сменить комплект сковородок и кастрюль. Ведь керамическая поверхность варочной плиты с индукционной системой функционирования не позволяет применять обычные виды посуды.

Как сделать переходник своими руками, как выбрать диск, отзывы

На сегодняшний день большой популярностью у хозяек стали пользоваться индукционные плиты. Варочная поверхность такой техники работает от подачи электричества, а процесс приготовления пищи осуществляется в специальной для таких плит посуде. Для того чтобы использовать обычную посуду, необходимо оснастить кухонный прибор адаптером. Что представляет собой данное устройство, как оно функционирует и возможно ли его сделать собственноручно – ответы на эти вопросы раскрываются в данной статье.

Устройство адаптера для индукционной плиты

Избавляться от любимых кастрюль, сковород, сотейников после смены стеклокерамической варочной поверхности на индукционную не нужно. Кухонная утварь еще послужит. Чтобы посуда не пылилась без дела на полке, нужно купить адаптер для индукционной плиты.

Что это такое

Адаптер это переходник, который передает тепло с индукционной плиты на обычную, не обладающую ферромагнитными свойствами, посуду:

  • алюминиевые кастрюли, сковороды;
  • эмалированную и чугунную утварь;
  • турки из стекла, керамики, глины, алюминия.

Внешне адаптер для индукционной плиты похож на блин. Изготовлен аксессуар из двух слоев (наружных) – нержавеющей стали и тонкой пластины из алюминия между ними. Материал вставки способствует равномерному распределению тепла, экономии электроэнергии.

Замечание!

Диск нельзя оставлять на включенной конфорке без посуды. Он перегреется и выйдет из строя.

Модели индукционных дисков бывают трех типов:

  • без ручки;
  • с фиксированной ручкой;
  • со съемной ручкой.

Рукоятки изготавливают из термостойкого материала. Он не нагревается, поэтому риск получения ожога нулевой.

Как выбрать правильный переходник

Приобретают адаптер для посуды, у которой не магнитное дно, он его отлично заменяет, если выбран правильно.

Диаметр диска

Эффективность работы индукционной плиты с переходником зависит от правильного соотношения диаметров:

  • конфорки;
  • дна посуды;
  • адаптера.
Диаметр посуды (см)Диаметр переходника (см)
13-1714
18-2622

Замечание!

Индукционная плита не работает, если посуда маленького размера, поэтому любители кофе покупают для турок адаптеры диаметром 12 см.

Переходник подбирают так, чтобы его размер не превышал площадь конфорки. Когда его диаметр больше, он нагревает варочную поверхность, это увеличивает расход электроэнергии, от перегрева может испортиться плита. Допускается использовать диски чуть меньшего, чем конфорка, диаметра, максимальная разница 2 см.

Польза диска

Многие жалуются, что не видят пользы от использования подставки для индукционной плиты. Типичные жалобы: еда готовится медленно, варочная поверхность перегревается, треск. Такие проблемы возникают при неправильной эксплуатации кухонного гаджета. Типичные ошибки:

  • кастрюлю ставят на разогретую пластину;
  • готовят в посуде, у которой не гладкое дно;
  • дно кастрюли, сковороды, сотейника перекрывает меньше 80% площади адаптера;
  • плиту включают на максимальную мощность.

Замечание!

Гул при готовке возникает, если у посуды тонкие стенки. Причина постороннего шума − при разогреве адаптера электромагнитными волнами кастрюля вступает с ним в резонанс. Это не опасно.

От переходника есть польза, его использование не приносит вреда варочной поверхности, если учтены все рекомендации производителя. Главное преимущество у ферромагнитной прокладки − не придется обновлять всю кухонную посуду.

Можно готовить пищу в обычных кастрюлях, сковородках, если есть набор адаптеров для индукции разного диаметра. Благодаря съемной ручке тепловой диффузер легко перемещать по плите, хранить в подвешенном состоянии или на полке. Чистятся они быстро, устойчивы к механическим повреждениям.

Толщина диска

Сэндвич делают трехслойным, толщиной 3 мм. Два наружных слоя изготавливают из качественной ферромагнитной нержавеющей стали, которая подходит для плит с индукционной варочной панелью. Внутренний (аккумуляционный) слой переходника делают из алюминия.

Преимущества использования адаптера

Использование переходника – несомненно полезное приобретение для кухни. Хозяйке не нужно беспокоиться о покупке нового набора посуды, тратить средства, и, таким образом, отказываться от эксплуатации индукционной плиты. Широкий ассортимент приспособления позволяет готовить пищу в посуде разных габаритов и поверхностей. В магазинах представлены три вида переходников, отличающихся по размеру:

  • Малого диаметра (15–21 см). Такой кухонный аксессуар подходит для посуды с диаметром дна до 22 см. Изделие изготовлено из нержавеющей стали с алюминиевой прослойкой, оснащено ручкой, которая будет холодной даже когда поверхность переходника будет разогрета до предельной температуры.
  • Средней величины (22–24 см). Поверхность переходника выполнена из ферромагнитной стали. Толщина диска 3 мм. Аксессуар оснащён съёмной ручкой и подойдёт для крупногабаритной посуды.
  • Крупного размера (26 см). Используется для посуды с дном большого диаметра.

Основными странами-производителями адаптеров являются: Италия, Чехия, Голландия.

ВАЖНО! Правильная эксплуатация – залог целостности переходника.

Хозяйкам следует придерживаться нескольких простых правил:

  • во время использования кухонного аксессуара, не следует включать плиту на полную мощность;
  • поверхность нижней части посуды должна быть плоской, а не выпуклой;
  • диаметр дна посуды не должен превышать размеров диска;
  • разогретый переходник нельзя удерживать без соприкосновения с кастрюлей или сковородкой более минуты;
  • когда пища будет готова, устройство убирают с поверхности плиты по истечении 10 минут, чтобы оно остыло.

Об адаптере

Для экономии расходов был придуман адаптер или переходник, который мы видим на фото. Это изделие из ферромагнитного материала, изготовленное в виде диска. Он размещается на конфорке, а сверху него устанавливается кастрюля или сковорода, в которой будет вариться или жариться пища. Специальные диски реализуются в магазинах бытовой техники в наборах либо в розницу, поштучно.

Адаптер

Что представляет собой адаптер-переходник для индукционных плит? Это металлический слоенный блин толщиной 3 мм. Состоит он из двух внешних ферромагнитных и одного внутреннего алюминиевого слоя. Благодаря такой простой конструкции, тепло, исходящее от индукционной катушки равномерно распределяется по поверхности блина. Диск для индукционных панелей Risoli, может быть разного диаметра. Точные габариты подбираются в зависимости от размера сковород и кастрюль.

Зачем может понадобиться такое приспособление?

Предназначение кухонного адаптера заключается в универсальном использовании, которое подойдет для всех сковород и кастрюль. Даже если такая посуда не была предназначена для применения на индукционной варочной поверхности.

Диск адаптера для индукционных плит своими руками сможет изготовить каждый желающий, если внимательно прочитает данную статью. Это достаточно простая процедура.

Использование переходника не составит сложностей. Этот процесс будет очень простым. Адаптер надо уложить на поверхность конфорки. Сверху можно смело ставить ёмкость для приготовления пищи, какой бы она не была.

Правила эксплуатации

Теперь следует рассказать, как же правильно пользоваться таким диском. Для многих пользователей это по непонятным причинам составляет проблему, хотя в этом ничего сложного нет. Но рекомендации в этом вопросе не помешают. Для начала отметим, что индукционный диск представляет собой устройство, алгоритм действия которого крайне прост. Его просто размещают на конфорке подходящего размера, после чего включают плиту. Но пользователи допускают простые на первый взгляд ошибки при использовании такого прибора.

Например, сначала необходимо положить диск на конфорку, после чего ее следует включить. И не следует делать наоборот, так как если положить адаптер на уже рабочую конфорку, то это можно стать причиной выхода из строя блока управления и довольно дорогого ремонта самой панели. Конечно, за один раз ничего не будет, но постоянный разрыв поля магнитного типа обязательно со временем скажется на работе устройства.

Еще один важный момент – ни в коем случае не следует осуществлять нагрев диска на максимальной мощности работы конфорки. Это неизбежно приведет к его порче. Ряд моделей дисков могут использоваться при таком режиме не более 30 минут, но не следует злоупотреблять данным аспектом.

Еще один важный момент – при работе с переходником нужно применять посуду исключительно с ровным днищем. Никаких изгибов внутрь либо наружу быть не должно. А также ни в коем случае не следует применять посуду с меньшим донным диаметром. В противном случае либо переходник, либо стеклокерамика просто потемнеет по причине перманентно завышенной температуры в месте непокрытой поверхности.

Важным моментом будет и то, что ни в коем случае не следует держать пустой адаптер на активной конфорке. Или сразу следует поставить на него емкость, наполненную продуктами, или лучше просто выключить конфорку до момента, пока хозяйка сможет осуществлять готовку пищи.

После выключения конфорки и снятия посуды диск будет поддерживать температуру еще где-то 10 минут. Следует подождать и лишь после осуществлять демонтаж прибора. После приготовления еды, прежде чем снять ее с плиты, устройство следует сначала выключить и уже лишь потом снимать посуду. И сразу после этого можно будет убирать переходник. Кроме того, адаптер можно также использовать в качестве подставки под что-то горячее или для адаптирования большой конфорки под маленькую посуду на различных категориях плит.

Кроме того, лучше будет подбирать диск с ручкой, так как это повысит его практичность. Ручка в любом случае останется холодной, а адаптер можно будет легко передвинуть между конфорками в нужное место.

Следует сказать, что правильная эксплуатация будет залогом целостности такого диска на длительное время.

О преимуществах

Отзывы хозяек утверждают, что индукционные плиты Risoli, являются отличным приобретением. А благодаря использованию переходника, можно не беспокоиться о смене посуды. Недорогое дополнение к плите позволит без труда готовить в алюминиевой, стальной и даже, керамической посуде. Ферросплавный адаптер равномерно распределяет тепло, исходящее от индукционной катушки, не позволяя посуде перегреваться.

О правильном использовании и выборе адаптеров для индукционных плит, можно посмотреть на видео.

В завершении

Если вы приобрели индукционную плиту, не стоит сразу же выбрасывать любимую посуду. Благодаря ферросплавному диску или переходнику, можно готовить на такой поверхности в любой ёмкости. Адаптер равномерно нагревает дно кастрюли, сковородки и любой другой посуды, позволяя готовить пищу. При этом, не важно из какого материала изготовлена сама посудина.

Дополнительные возможности

Адаптеры для индукционных панелей можно использовать и для других задач:

  • в качестве подставки под горячую кастрюлю или сковороду, чтобы защитить стол;
  • для защиты поверхности стола от царапин, если днище посуды неровное;
  • в роли рассекателя пламени для газовой конфорки;
  • вместо подноса под пирог, предварительно защитив пергаментом или бумажной тарелкой;
  • для адаптации большой конфорки под дно с меньшим диаметром.

При всей универсальности ферромагнитные переходники для индукционных варочных поверхностей нельзя использовать в качестве сковород и плит для выпечки. Для этих целей нужен специальный пекарский камень, о котором читайте в дугой нашей статье.

Продукция от профессионалов

Чтобы правильно изготовить адаптер для индукционных плит своими руками, важно знать, как выглядит оригинальная продукция такого типа. Следовательно, понадобится охарактеризовать готовую продукцию от надежных поставщиков. Известным чешским брендом выпускаются диски адаптеров. Рассмотрим такие приспособления.

Диаметр диска равен 17 см, у адаптера есть удобная ручка. Благодаря такому диаметру, можно пользоваться посудой, размеры которой представлены в широком диапазоне: 14 — 20 см. Теперь не понадобится производить подбор адаптера, который идеально «вливается» в толщу дна посуды. И эта примечательная особенность очень удобна. Адаптер индукционной плиты Frabosk дает возможность для использования на варочной панели индукционных плит абсолютно любой посуды:

  • из эмали;
  • стекла;
  • чугуна;
  • железа;
  • керамики;
  • алюминия.

Применяем правильно

Функционирует индукционная плита и адаптер для посуды, показанный на фото, всегда безупречно. Процесс использования диском не требует особых навыков. Однако, отзывы некоторых хозяек утверждают, что при неверном применении на поверхности стеклокерамики могут появиться царапины.

Чтобы избежать этого, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Не включать своими руками плиту на полную мощность во время использования диска.
  • Кастрюли и сковороды, используемые с переходником, должны иметь безупречную ровную нижнюю часть.
  • Нельзя применять кастрюлю меньшего диаметра, чем размер диска.
  • Запрещается держать нагретый адаптер без сковороды или кастрюли более одной минуты.
  • После завершения приготовления пищи, переходник убирается с варочной поверхности спустя 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы диск остыл.


Адаптер для индукционной плиты - подставка для обычной посуды

Современный рынок кухонных девайсов и техники переполнен различными приборами с добавлением инновационных технологий. Индукционка – одна из таких позиций, она представляет собой варочную поверхность, которая работает от электричества, а не от газа. Для комфортного и полноценного использования потребуется дополнительно купить специальные кастрюли, чайники с магнитным дном. Бывает, что не хочется менять свою полюбившуюся кухонную утварь, как быть? Диск или адаптер для индукционной плиты – это оптимальное решение для тех, кто не желает или не имеет свободных денег для приобретения посуды, предназначенной для индукционки. При покупке такого прибора допускается готовка на индукции в любой посуде.

В данной статье мы рассмотрим, что это за приспособление, каковы особенности его выбора и правила использования.

Что такое адаптер для индукционной панели

Для комфортной готовки блюд на индукционке нужна обязательно специальная посуда, у которой ровное дно из ферросплава. Исключительно такая утварь будет нагреваться за счёт воздействия индукции. Зная это, далеко не все делают выбор в пользу этой техники, поскольку покупка сопровождается дополнительными тратами.

Чтобы немного сэкономить, был разработан адаптер-переходник для индукционных плит. Такие подставки под индукционную плиту изготавливаются в форме блина из ферросплава. Размеры дисков бывают разные. В зависимости от того, для какой посуды подбирается переходник, нужно и исходить при его выборе. Диск размещается на панели индукционной плиты, поверх него устанавливается посуда.

Если вы долго раздумывали над покупкой индукционки, но вас пугали цены на посуду, диск для индукционной плиты – это оптимальный вариант, позволяющий со временем без существенного урона для семейного бюджета купить специальную посуду.

Устройство индукционного диска

Мы разобрались в том, что это специальная прокладка для индукционной плиты, выполняющая роль необходимого дна, которое есть у специальной посуды для данного вида плит.

Диск-переходник для индукционной плиты состоит из нескольких слоёв, каждый из которых выполнен из особых материалов:

  • сталь;
  • серебро;
  • алюминий.

Комбинация таких сплавов обеспечивает теплопроводность, тем самым позволяет диску быстрей нагреваться и равномерно распределять и отдавать необходимое тепло кастрюлям и сковородкам. Толщина переходника около 3 миллиметров, а в продаже доступны модели разных диаметров. Производители даже выпускают подставки для подогрева турки.

Купить такой «блин» можно в рознице или в онлайн-магазине. Рекомендуется отдавать предпочтение проверенным производителям.

Как выбрать

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% - Оставить заявку

Мы разобрались в том, что такое устройство считается весьма удобным решением для тех, кто пока что не готов распрощаться со своей обычной посудой. Поэтому вопрос, как выбрать диск-переходник для индукционной плиты, остаётся актуальным. В процессе выбора любой техники, девайса – и подставка под индукционную плиту не исключение – существует ряд критериев, на которые нужно обращать внимание изначально.

Далее будут представлены основные факторы, которые нужно принимать в расчёт в процессе покупки адаптеров для индукционной плиты в Москве или удалённо, посещая разные интернет-магазины.

Не переживайте относительно поиска необходимого диаметра. Диски для индукционной плиты есть от 20 см, 12 и даже 28 см.

Диаметр

Подставки под индукционные плиты доступны в разных диаметрах, поэтому сложностей с выбором необходимого адаптера не будет. Но перед заказом нужно тщательно подумать, для какой конфорки вы покупаете данный элемент. Возможно, переходник нужен только для самой большой посуды или, наоборот, для небольших сковородок. И не забывайте, что дно каждой используемой посуды должно покрыть не меньше 80% площади «блина». В случае если посуда будет больше, тогда увеличивается время приготовления блюда.

То есть, диск-переходник для индукционной плиты нужно выбирать исходя из размера конфорки, для этого ориентируйтесь на минимальный диаметр дна посуды. Когда вы планируете пользоваться несколькими конфорками, тогда выбирайте подставку, ориентируясь на размер посудины, которая будет чаще всего использоваться на новой плите. Обычные подставки для разной посуды для индукционных плит можно сделать своими руками. Что потребуется для данного процесса, и как это выполнить – далее.

Для наглядности рассмотрим диаметр и предназначение «блина»:

  1. Для кофеварок и небольших сковородок – Ø12-14 см.
  2. На Ø14 мм можно поместить, к примеру, сковородку с дном Ø13-17 см.
  3. На Ø22 мм ориентирована кухонная утварь с дном от 18 до 26 см в диаметре.

Польза и особенности ручки

Современные производители предусмотрели для хозяек возможность упростить эксплуатацию диска-переходника для индукционной плиты. Наличие ручки существенно упрощает эксплуатацию такого элемента на кухне. Теперь уже нагретый адаптер можно без проблем снять с индукционки или передвинуть на другую конфорку. Чаще всего ручки выполнены из не нагревающихся материалов, поэтому о прихватках можно забыть. Это практично, и не нужно переживать, что можно получить ожог.

Удобно, когда у пластины для индукционной плиты есть отверстие в ручке. Можно после использования повесить в удобном для вас месте, тем самым решить проблему с хранением. Практичными считаются модели «блина» со съёмной ручкой. Тогда ручка снимается в процессе погружения в посудомойку и для компактного хранения.

На что ещё стоит обратить внимание

В процессе выбора подставки для индукционной плиты нужно учитывать ещё ряд факторов, помимо представленных ранее.

Учтите, что толщина пластины зависит от бренда. При этом, чем тоньше диск-переходник для индукционной плиты, тем доступней он по цене. Когда ищете «блин» для 1-2 ёмкостей для редкой эксплуатации, возможна покупка тонкого элемента. Но когда вы интенсивно готовите, лучше всё же купить толстую пластинку.

Встречаются производители, которые покрывают диски для индукции специально жаропрочной краской или дополнительным защитным покрытием. Как показывает практика, какая-либо польза от такого покрытия отсутствует, но при этом это своего рода защита металла от потемнения. Потемнение считается неизбежным процессом, когда дно посуды немного или не максимально плотно прилегает к подставке на индукционной плите.

Убедитесь в том, допускает ли производитель мытьё «блина» в посудомойке. В большинстве случаев рекомендуется мыть прибор вручную для увеличения срока эксплуатации. Есть компании, изготавливающие спецщётки для мытья адаптера.

Как правильно пользоваться адаптером

Чтобы начать использовать диск, не требуются особые навыки и умения. Но если верить отзывам пользователей, при неправильном применении на поверхности индукционки появляются царапины.

Запомните и для правильной эксплуатации диска адаптера для индукционной плиты придерживайтесь таких правил:

  1. Не рекомендуется включать индукционку в период использования подставки на максимальную мощность.
  2. У применяемой посуды дно должно быть идеально ровным.
  3. Запрещается готовить в кастрюлях меньшего диаметра, нежели сам диск.
  4. Запрещено держать накалённый адаптер без посуды свыше 1 минуты.
  5. Когда было приготовлено блюдо, переходник убрать можно только по завершении 10 минут. Данного времени хватит, чтобы «блин» смог остыть.

Сроки эксплуатации держателя подставки для посуды для индукционной плиты зависят и от качества элемента. Поэтому покупайте только у проверенных производителей.

Не забывайте также и о правилах завершения работы самой индукционки. После того как вы завершили приготовление пищи, не нужно торопиться и снимать её. Нужно предварительно отключить индукционку. Когда вы снимете посуду, важно убрать и сам диск.

Как сделать адаптер для индукционной плиты самостоятельно

Далее более углублённо рассмотрим, как с помощью подручных средств и своих рук сделать подставку для индукционки. Теперь пройдёмся более подробно по этому вопросу.

Итак, чтобы сделать адаптер для индукционной плиты своими руками, необходимо взять круг металла небольшой толщины, допускается использование стали. Но эксперты советуют остановиться на типе стали с ферромагнитными характеристиками. Такая сталь, доходя до определённой температуры, изменяет свои свойства и не магнитится. Соответственно, такой материал для создания «блина» своими руками не считается опасным для индукции.

Представим, что используется мощность 2000 Ватт, и получается температура в 225 градусов, тогда индукционка может нагреться спустя 3 минуты после включения. Мы получаем стабильный разогрев с постоянной скоростью, а температура плавно растёт. При выборе тонкого металла разогрев ускоряется. Также учтите, что вы самостоятельно выбираете размер «блина». Поэтому тщательно подумайте, для какой конфорки вам необходим адаптер или адаптеры. Предстоит сильно постараться, чтобы выполнить качественную и прочную ручку для диска. Ведь учтите, что в фирменных подставках ручка даже не нагревается и не требуются прихватки.

Эксперты советуют прокрасить «блин» краской, но со стороны, которая будет прилегать к поверхности индукционки. Это необходимо выполнить для того, чтобы избежать тепловой ошибки и перегрева индуктора. Особое внимание нужно уделить толщине подставке. Хорошие результаты может показать проверка временем, которое уходит на охлаждение элемента. В то же время многие придерживаются мнения, что лучше купить адаптер для индукционной плиты от Икея или другого производителя. Поскольку всё же присутствует риск выполнить что-то не так. Да и в целом на создание уйдёт время и деньги, поэтому проще купить сразу готовый прибор. Но, если у вас присутствует желание и стремление, можно попробовать создать его самостоятельно.

Преимущества использования адаптера

В целом индукционка закрепляет свои позиции на кухнях. Поэтому количество отзывов в сети увеличивается. Чаще всего хозяйки, которые уже использовали переходник для посуды для индукционной плиты, отмечают, что можно не переживать о смене кастрюль, чайников и сковородок. В комментариях многие отмечают, что подставка под индукционную плиту позволяет постепенно покупать специальную посуду, готовя в алюминиевых, стальных или керамических.

На газовой плите такой элемент известен как рассекатель. У индукционной плиты у такого элемента совсем другая задача. Широкий ассортимент дисков позволяет подобрать оптимальный вариант в зависимости от размера конфорки.

Можно приобрести диск у понравившегося вам производителя или же самостоятельно изготовить прибор.

Многие отмечают наличие моделей с ручками, что существенно упрощает эксплуатацию и хранение диска. Более того, можно не использовать прихватки, так как ручка всегда остаётся холодной. Это делает перемещение «блина» удобным. Также среди преимуществ пользователи отмечают широкий ассортимент «блинов» по диаметру. Такой элемент не занимает много места на кухне и легко чистится. Относительно мытья: для увеличения эксплуатационного срока лучше поинтересоваться у производителя на официальном сайте или спросить у консультанта, какие моющие средства можно использовать.

Подводя итоги, можно прийти к выводу, что после покупки индукционки не стоит относить на мусор всю посуду. Есть выход – это диск или же переходник, который изготовлен из ферросплава, на нём можно готовить в любой посуде. Это альтернативная замена специальной посуде, элемент отлично справляется с ключевой задачей – обеспечивает нагревание дна любой посуды.

как сделать переходник своими руками

Одной из инновационных новинок на рынке бытовой техники, являются индукционные плиты. Это варочные поверхности, функционирующие от электричества. Чтобы иметь возможность полноценно использовать данный агрегат, необходимо приобрести специальную посуду с магнитным дном. Если же хозяйка не желает расставаться с любимыми кастрюлями, можно приобрести адаптер или специальный диск, который позволит готовить на индукционной плите в обычной посуде.

Адаптер для индукционных плит

Об особенностях индукционной плиты

Исходя из названия изделия становится ясно, что данный прибор функционирует несколько иначе, чем обычная электроплита. Под красивой, стеклокерамической панелью спрятаны катушки индукции. Благодаря индуктивности формируется электромагнитное поле, которое и нагревает дно посуды. То есть, тепло, исходящее от катушки передается сразу на поверхность посуды, не нагревая при этом стеклокерамику.

Применение адаптера

О посуде

Секрет плиты индукционной заключается в том, что для полноценной работы требуется специальная посуда с ровным днищем из ферромагнитного сплава. Только такие предметы будут нагреваться под воздействием индукции. Но, учитывая немалую стоимость специализированных кастрюль, далеко не каждая хозяйка может позволить себе полное обновление кухонной утвари. Да и дизайн такой посуды не всегда вписывается в обустройство кухни.

Об адаптере

Для экономии расходов был придуман адаптер или переходник, который мы видим на фото. Это изделие из ферромагнитного материала, изготовленное в виде диска. Он размещается на конфорке, а сверху него устанавливается кастрюля или сковорода, в которой будет вариться или жариться пища. Специальные диски реализуются в магазинах бытовой техники в наборах либо в розницу, поштучно.

Адаптер

Что представляет собой адаптер-переходник для индукционных плит? Это металлический слоенный блин толщиной 3 мм. Состоит он из двух внешних ферромагнитных и одного внутреннего алюминиевого слоя. Благодаря такой простой конструкции, тепло, исходящее от индукционной катушки равномерно распределяется по поверхности блина. Диск для индукционных панелей Risoli, может быть разного диаметра. Точные габариты подбираются в зависимости от размера сковород и кастрюль.

Как функционирует переходник

Диск адаптер для плиты Ibili 703724 функционирует предельно легко. Катушка передает тепло ферромагнитному переходнику, который нагревает дно кастрюли. Отзывы поваров утверждают, что для обеспечения нормальной работы домашней кухни, вполне достаточно приобрести своими руками два диска. Уникальность индукционной панели в совокупности с адаптером заключается в том, что на такой поверхности можно устанавливать посуду из любого материала.

Принцип действия адаптера

Отзывы пользователей рекомендуют приобретать диски для индукционных плит Risoli, Ibili 703724, оснащенные ручкой. Это удобно, поскольку в любой момент можно переместить адаптер по поверхности плиты. А при необходимости использовать диск, в качестве подложки под горячую посуду на столе. Если в распоряжении хозяйки имеется газовая конфорка, адаптер из ферромагнитного материала, выбранного своими руками, можно применять как рассекатель огня.

Адаптер на плите

Применяем правильно

Функционирует индукционная плита и адаптер для посуды, показанный на фото, всегда безупречно. Процесс использования диском не требует особых навыков. Однако, отзывы некоторых хозяек утверждают, что при неверном применении на поверхности стеклокерамики могут появиться царапины.

Чтобы избежать этого, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Не включать своими руками плиту на полную мощность во время использования диска.
  • Кастрюли и сковороды, используемые с переходником, должны иметь безупречную ровную нижнюю часть.
  • Нельзя применять кастрюлю меньшего диаметра, чем размер диска.
  • Запрещается держать нагретый адаптер без сковороды или кастрюли более одной минуты.
  • После завершения приготовления пищи, переходник убирается с варочной поверхности спустя 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы диск остыл.

 О преимуществах

Отзывы хозяек утверждают, что индукционные плиты Risoli, являются отличным приобретением. А благодаря использованию переходника, можно не беспокоиться о смене посуды. Недорогое дополнение к плите позволит без труда готовить в алюминиевой, стальной и даже, керамической посуде. Ферросплавный адаптер равномерно распределяет тепло, исходящее от индукционной катушки, не позволяя посуде перегреваться.

О правильном использовании и выборе адаптеров для индукционных плит, можно посмотреть на видео.

В завершении

Если вы приобрели индукционную плиту, не стоит сразу же выбрасывать любимую посуду. Благодаря ферросплавному диску или переходнику, можно готовить на такой поверхности в любой ёмкости. Адаптер равномерно нагревает дно кастрюли, сковородки и любой другой посуды, позволяя готовить пищу. При этом, не важно из какого материала изготовлена сама посудина.

Адаптер (переходник) для индукционной плиты: выбор, как пользоваться, отзывы

Если в квартире сначала была установлена обычная электрическая плита, которую впоследствии сменила индукционная, то остаётся какая-то часть посуды не подходящей для неё. Или, наоборот, вы знаете что кастрюля, которая вам нравится, не подходит для индукционной варочной панели, но вы всё равно хотите её купить. Здесь есть выход из положения – приобрести адаптер («переходник»). Как выбрать подходящий переходник для индукционной плиты и можно ли его сделать своими руками в этой статье.

Используя переходник, вы сможете готовить на индукционной варочной панели в любой посуде

Содержание статьи

Для чего нужен переходник

Адаптер — подставка для индукционной плиты для обычной посуды. Представляет собой металлический диск из ферромагнитного материала (притягивается магнитом), который кладут на конфорку под немагнитную посуду, и он, нагреваясь, передаёт тепло любой посуде. То есть, используя это устройство, получится как бы обмануть индукционную плиту и на ней можно будет готовить в посуде из любого немагнитного материала. К таким материалам относятся изделия из меди, алюминия, керамики, стекла, глины.

В статье про выбор посуды для индукционных варочных панелей описывался принцип их работы. В идеальном процессе должно быть так, что электромагнитное поле создаваемое индукционной катушкой плиты, вызывает в днище посуды вихревые токи, которые приводят к его нагреванию. Но если дно кастрюли или сковородки не обладает ферромагнитными свойствами, то здесь на помощь приходит адаптер, он как бы имитирует дно с необходимыми свойствами.

Адаптер заменяет посуде ферромагнитное дно

Однако его применение этими случаями не ограничивается, и если по каким-либо причинам вас не устраивает готовка в какой-то посуде из-за её тонкого дна, например, то вполне оправдано использование индукционного диска совместно с любой посудой.

В видео демонстрируется применение адаптеров Tescoma PRESTO диаметром 17 и 21 см для индукционных панелей.

Плюсы и минусы применения

Недостатком использования такого диска являются побочные эффекты, которые присущи классическим электрическим или газовым варочным поверхностям. Нагреваясь, индукционный адаптер рассеивает часть тепла вокруг, что уменьшает эффективность работы (КПД) и повышает расход электроэнергии.

Положительные моменты в использовании такой накладки для индукционной плиты тоже есть. Конечно, главное — это возможность использования посуды при приготовлении пищи, не предназначенной для варочных индукционных панелей. А учитывая, что переходник представляет собой толстый металлический блин, обладающий тепловой ёмкостью, то его удобно применять при длительном «томлении» в готовке.

Материал изготовления и устройство

Так как материал, из которого изготавливается переходник на индукционную плиту, должен обладать ферромагнитными свойствами, то самый лучший вариант использовать железо. Но оно со временем заржавеет и потеряет привлекательность. К тому же ржавчина понижает теплопроводность. Поэтому лучшим вариантом остаётся нержавеющая сталь.

Накладка из нержавеющей стали для индукционной плиты будет долго сохранять внешний вид, и хотя обладает чуть меньшими ферромагнитными свойствами, будет прекрасно выполнять свою функцию.

Что касается устройства, то адаптер представляет собой диск из одного, двух или трёх слоёв и общей толщиной от 3 до 6 миллиметров. Этого достаточно для контакта с индукционной катушкой и равномерного распределения тепла по пластине.

Адаптер Aspi cookware диаметром 20 см и толщиной 6 мм

Несколько слоёв делается для более равномерного прогрева по всему диаметру переходника. С одним слоем всё понятно — это однородная сталь. Два или три слоя — это варианты совмещения ферромагнитной стали и алюминия.

Алюминий прекрасно подходит в качестве дополнительной накладки на сталь, так как обладает высокими характеристиками по теплопроводности. Теплопроводность алюминия составляет 203,5 Вт/(м·К), а для ферромагнитной нержавеющей стали начинается от ≈ 17 Вт/(м·К), что значительно ниже.

Такое совмещение даёт ряд преимуществ, во-первых – нижний стальной слой, нагреваясь, передаёт тепло алюминиевому, который быстро распределяет его по всему диаметру и отдаёт посуде. Во-вторых, это облегчает конструкцию диска адаптера.

В трёхслойном переходнике, обычно крайние слои, выполняются из нержавеющей стали, а средняя часть из алюминия.

Как подобрать адаптер для индукционной плиты

Чтобы выбрать адаптер для плиты правильно, нужно руководствоваться несколькими критериями:

  • Производитель. Конечно, хочется, чтобы купленная вещь оправдала своё предназначение и служила долго. Поэтому старайтесь выбирать накладку для индукционной плиты от известного производителя.
  • Устройство. Двух и трёхслойные диски, обеспечат более качественное приготовление пищи, но с ними больше хлопот.
  • Размер. Это самый важный критерий в выборе.

Размер диска – главный параметр

Чтобы готовка была быстрой, нужно правильно подобрать размер адаптера для индукционной плиты. У варочных панелей или плит диаметр конфорок может быть различный. Это удобно, так как кастрюли и сковородки имеют различный размер основания. И при выборе пластины важно, чтобы её размер был идентичен диаметру конфорки и днищу посуды. В этом случае эффективность панели будет самая высокая. Но это в идеале, а на практике считается, что отклонение 20% в ту или иную сторону является допустимым. Это значит, например:

  • Адаптер на индукционную плиту для турки или ковшика, должен быть с наименьшим диаметром, в пределах 12–14 см.
  • Для пластины диаметром 16 см актуальный размер днища от 14 до 19 см.
  • А для круга 23,5 см подойдут кастрюли и сковороды с днищем от 18 до 28 см.

Это приблизительные параметры, более точно указаны будут в инструкции, вот пример на фото:

Инструкция к адаптеру с указанием разрешенных к использованию размеров посуды

Обратите внимание на необходимость использования посуды с ровным дном!

Посмотрите инструкцию к панели, какой у неё диаметр конфорок, и определитесь, к какой посуде необходимо приобрести адаптер. Желательно, чтобы диаметр накладки на плиту был равен диаметру конфорки, а размер дна посуды укладывался в допуск.

Конфорки индукционной варочной панели чаще всего имеют различный диаметр

Почему важно при выборе девайса правильно подобрать размер? Всё просто. Если пластина индукционного диска значительно меньше основания сковородки, то продукты по краям плохо прогреются/прожариваются. А если адаптер значительно больше, то его края будут нагревать только воздух, впустую расходуя энергию и нагревая ручки посуды.

Если же переходник меньше размера рабочей части конфорки, то индукционная катушка будет задействована не полностью. То есть часть будет под нагрузкой, а часть нет, что может привести к неисправности панели и её ремонту.

Кроме того, открытая или незадействованная часть конфорки на расстоянии 1 сантиметра от неё обладает повышенным электромагнитным излучением выше допустимой от нормы по ICNIRP (международная комиссия, специализирующаяся на защите от неионизирующего излучения). Однако вред минимален, так как на удалении от конфорки эти излучения значительно ниже нормы.

С ручкой или без

Наличие ручки позволяет перемещать адаптер для посуды по индукционной плите, не дожидаясь его остывания. А если ручка сделана из ненагревающейся керамики или дерева, не нужна и прихватка. Поэтому наличие ручки у адаптера однозначно приветствуется.

  • Во-первых: если передвигать горячую пластину по стеклокерамической поверхности панели, вы её поцарапаете, и в конечном итоге плита потеряет внешний вид.
  • Во-вторых: за ручку переходник можно повесить для хранения, а если ручка съёмная, то это позволит легко разместить адаптер в посудомоечной машине.

Как пользоваться переходником

После покупки прочитайте в инструкции, как пользоваться адаптером. В его эксплуатации есть несколько нюансов, пренебрегать которыми не рекомендуется. Кроме требований конкретно к купленной модели, в инструкции так же будут присутствовать требования общие для всех переходников, они таковы:

  • размер адаптера должен быть равен диаметру конфорки;
  • нельзя перегревать адаптер;
  • нельзя использовать устройство без посуды;
  • днище посуды должно быть ровным;
  • не включайте конфорку при готовке на максимальную мощность;
  • после окончания готовки дайте адаптеру остыть на плите.

Соблюдение правил действительно важно. Если положить диск на конфорку и включить её без посуды, он обязательно перегреется. При перегреве металл изменит цвет, может деформироваться и даже треснуть, а диск из нескольких слоёв расслоится. Использование поврежденных устройств запрещено.

К таким последствиям приводит перегрев диска — деформация видна невооруженным взглядом

Практически все устройства можно мыть в посудомоечной машине, но если это не так, то это будет указано в инструкции.

Важно! Не используйте деформированный индукционный диск. Время приготовления значительно увеличивается или продукты вовсе не приготовятся.

Варианты использования

В зависимости от толщины адаптера, после окончания готовки он остаётся достаточно горячим в течение пяти, а то и 10 минут. Это свойство можно использовать и экономить электроэнергию, выключая панель несколько раньше, а еда «дойдёт» до готовности в процессе его остывания. Это не единственный вариант его дополнительного применения. Кроме использования по прямому назначению на индукционной плите адаптер можно применять:

  • для поддержания температуры приготовленной пищи;
  • как обычную подставку под посуду;
  • вместо подноса для некоторых блюд;
  • как рассекатель пламени на газовых конфорках.

И это далеко не всё, что удаётся решить с помощью этого устройства. Учитывая полезность адаптера на кухне, можно ли изготовить его самому? И ответ —  да!

Как сделать адаптер самостоятельно

Выше уже было подмечено, что наилучший вариант для адаптера – это нержавеющая сталь с ферромагнитными свойствами. Но если вы хотите сэкономить, и не особенно важен внешний вид диска, то можно взять и обычную сталь, а также чугун достаточной толщины, так как он хрупкий.

Давайте рассмотрим, как сделать переходник самостоятельно, не имея каких-то особенных инструментов. Для этого понадобится:

  • ровный лист стали толщиной 3–6 мм;
  • болгарка (УШМ), для обрезки металла по диаметру;
  • наждачная бумага для шлифовки.

Процесс изготовления предельно прост. Берём ровный лист ферромагнитного металла и далее:

  1. очерчиваем на нём круг равный диаметру выбранной вами конфорки;
  2. выпиливаем его болгаркой;
  3. шлифуем поверхности наждачной бумагой или специальным инструментом.

Переходником уже можно пользоваться. Требования к нему такие же, как к «заводскому» адаптеру.

Важно! Не допускайте образования большого количества ржавчины на диске. Если со стороны плиты её количество не имеет значения, то со стороны посуды окалина или ржавчина, будет влиять на время приготовления, так как окисел металла плохо влияет на теплопередачу.

Отзывы

При необходимости прибрести адаптер, полезно прочитать отзывы реальных покупателей. Если выбор в магазинах достаточно широк, то отзывы помогут сузить круг поиска и быстрее определиться с выбором.

Как бы небыли хороши двух и трёхслойные адаптеры, они также имеют негативные отзывы. К обычным оценкам, что переходники плохо греют, добавляется ещё проблема расслаивания. И это объяснимо, трудно соединить различные по характеристикам металлы. Расслаивание может быть связано не только с приобретением некачественной продукции, но и с нарушением правил эксплуатации. Вот один из негативных отзывов:

amkasper Адаптер Aceline A2IP040. Реальный покупатель.
Срок использования: Менее месяца
Достоинства:
При покупке красиво смотрится, изящная подставка под горячее, можно использовать любую посуду на индукционных плитах.
Недостатки:
После покупки за несколько использований желтеет, ручка останется красивой. Индукционная плита перегревается с ней за 5–10 минут, поэтому с её использованием можно только использовать посуду, но не приготовить. Максимум яишенку.

Переходник Aceline A2IP040 с многослойной конструкцией и съемной ручкой

Количество положительных отзывов больше у однослойных адаптеров, и это будет склонять к их выбору. Вот один из них:

Игорь Адаптер Deco 19 см, артикул AI-19, stainless steel. 3 Ноября 2020. Товар куплен на OZON.
Достоинства: работает.
Недостатки: после первого применения потемнел.
Комментарий: заметно увеличение времени приготовления при одинаковом объёме и площади дна. Если надо экономить на посуде, то покупайте. Итоговую экономию не посчитать.

Однако хватает и отрицательных комментариев. Таков, например, отзыв на стальной диск производителя «Kamille» диаметром 19 см:

Елена М Адаптер «Kamille», артикул KM 5652. 1 Мая 2021. Товар куплен на OZON.
Достоинства: Их нет
Недостатки: Потемнел после первого применения. Никакого нагрева через него.
Комментарий: Деньги на ветер, проще новую сковородку купить.

Итог

Итак, подведём итоги статьи. Рассмотрев все вопросы, касающиеся данного устройства, делаем вывод, что действительно адаптеры решают основную свою задачу по приготовлению пищи в обычной посуде на индукционной плите. А это значит что, не стоит спешить с приобретением новой посуды после покупки варочной панели или плиты.

Однако, делая выбор, не нужно спешить с покупкой первого попавшегося устройства. Проанализируйте ситуацию, и используя данные в статье советы, делайте покупку.

Начинайте эксплуатацию адаптера только после ознакомления с инструкцией!

Если переходник нужен в редких случаях и есть возможность сделать его своими руками, то пользоваться самодельным адаптером вполне возможно.

Адаптер для индукционной плиты своими руками

На чтение23 мин. Просмотров1635 Обновлено

Содержание статьи (кликните, чтобы посмотреть)

Если нужно приготовить пищу на индукционной плите, а кухонная посуда не предусмотрена для такого использования, можно найти выход из ситуации без необходимости замены десятков кухонных предметов. Ведь это накладно для семейного бюджета.

Рассмотрим возможность изготовления переходника, то есть адаптера для индукционной плиты, собственными силами.

Характеристика адаптера для индукционной плиты

Переходником или адаптером, который применяется для индукционных плит, называется предмет, позволяющий с минимальными неудобствами перенести трудности смены плиты. Если ранее была простая плита, а теперь появилась индукционная, можно воспользоваться универсальным устройством.

Выход есть

Не стоит спешить производить замену всех видов посуды. На рынке предлагают для приобретения индукционные диски и их комплекты. Это даёт возможность сменить сковородки и кастрюли постепенно. Для экономии можно не спешить тратить средства. Есть способы изготовления адаптера для индукционных плит своими руками. О них и поговорим далее.

Статьи по теме (кликните, чтобы посмотреть)

к содержанию ↑

Зачем может понадобиться такое приспособление?

Предназначение кухонного адаптера заключается в универсальном использовании, которое подойдет для всех сковород и кастрюль. Даже если такая посуда не была предназначена для применения на индукционной варочной поверхности.

Диск адаптера для индукционных плит своими руками сможет изготовить каждый желающий, если внимательно прочитает данную статью. Это достаточно простая процедура.

Использование переходника не составит сложностей. Этот процесс будет очень простым. Адаптер надо уложить на поверхность конфорки. Сверху можно смело ставить ёмкость для приготовления пищи, какой бы она не была.

к содержанию ↑

Важные особенности применения диска адаптера для индукционной плиты

Если вы изготовили адаптер для индукционных плит своими руками, важно правильно им пользоваться. Такое приспособление не рекомендуется устанавливать, если плита нагрета до максимально допустимой температуры.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Иначе диск может быть поврежден. Следовательно, не допускайте включения максимальной мощности конфорки, если решили воспользоваться переходником.

Для готовки желательно пользоваться посудой, диаметр которой будет почти равен размерам адаптера. Важно учитывать, что у любой ёмкости, которую вы будете использовать для приготовления пищи с помощью адаптера, дно обязательно должно быть ровным. Осмотрите повторно посуду, если не уверены в этом.

Не рекомендуется оставлять конфорку включенной больше 30 секунд, если положили на неё пустой адаптер, без посуды. Лучше вместе с диском установить на плиту и посуду. В противном случае не спешите включать конфорку.

Обратите внимание на правила завершения работ с индукционной плитой. После приготовления пищи не спешите снимать её. Важно предварительно отключить плиту. После снятия посуды не забудьте убрать и диск адаптера.

Адаптер для индукционных плит своими руками можно изготовить и для того, чтобы применять его как подставку под горячие кастрюли или сковородки. Также устройство может подойти, чтобы адаптировать большую конфорку под более маленькие размеры посуды независимо от разновидности плиты.

к содержанию ↑

Преимущества применения адаптеров

При выборе диска с наличием ручки, можно рассчитывать на более высокую практичность такого устройства. Материал ручки всегда останется холодным. Следовательно, для легкого перемещения адаптера между рядами конфорок это достаточно удобно.

Такие диски легко поддаются очистке, не боятся механических повреждений в виде падений и ударов. Для хранения адаптера не потребуется большой объём пространства. Ведь его можно вешать прямо на стену, если там расположить крючок.

к содержанию ↑

Продукция от профессионалов

Чтобы правильно изготовить адаптер для индукционных плит своими руками, важно знать, как выглядит оригинальная продукция такого типа. Следовательно, понадобится охарактеризовать готовую продукцию от надежных поставщиков. Известным чешским брендом выпускаются диски адаптеров. Рассмотрим такие приспособления.

Из чего делают адаптеры?

Для изготовления самого переходника использовалась нержавеющая сталь высокого уровня качества. Чтобы как можно лучше распределить тепло, важно наличие на диске алюминиевой вставки. Её применение позволит достичь экономии электроэнергии, так как температура будет распределяться оптимально.

Адаптер фабричного производства оснащен удобной съемной ручкой. Её применение позволит организовать максимально удобно процесс использования посуды на диске переходника. Положительным моментом применения такого приспособления считается возможность для мытья диска с помощью посудомоечной машины.

к содержанию ↑

Особенности эксплуатации индукционных плит

Диаметр дна посуды влияет на количество потребляемой электроэнергии. Токи индукции греют непосредственно дно посуды. При этом поверхность индукционной плиты изготовлена из высокопрочных сортов керамики. Она боится только ударов.

Не рекомендуется устанавливать вверху над плитой шкафчики, так как из них может упасть какой-либо предмет, который повредит поверхность. На кастрюлях, предназначенных для использования на индукционных плитах, есть специальный знак. По этому параметру и подбирается посуда.

Даже бюджетные модели посуды не вызывают высокого уровня шума. Чем толще дно и лучше прослойка, тем тише будет работать кастрюля на индукционной поверхности.

к содержанию ↑

Подведем итоги

Если у Вас нет специальной посуды, а плита — индукционная, то применение самодельного адаптера выручит в данной ситуации. Ведь далеко не всегда есть финансовая возможность сменить комплект кастрюли и сковородок.

Как подобрать адаптер для плиты индукционной? Сделать самостоятельно, вырезав круг из нержавеющего металла, соответствующий диаметру конфорки. Если нет возможности приобрести специальную посуду для индукционной плиты или готовый адаптер фабричного производства, можно постараться и сделать его самостоятельно.

Адаптер под индукционную плиту – отличная возможность экономии без ущерба для варочной поверхности. Внимательно изучив информацию, которая была представлена в статье, можно успешно создать диск адаптера и пользоваться им, пока не появится возможность сменить комплект сковородок и кастрюль.

Ведь керамическая поверхность варочной плиты с индукционной системой функционирования не позволяет применять обычные виды посуды.

к содержанию ↑

Устройство адаптера для индукционной плиты и советы по выбору диска

Современные индукционные варочные панели всем хороши, только вот готовить на них можно только на специальной посуде.

Как устроен индукционный диск

Адаптер для индукционных кухонных плит представляет собой диск толщиной 3-6 мм, состоящий из нескольких слоев. Толстые металлические блины изготовлены по принципу сэндвича и включают ферромагнитные слои либо сделаны из ферромагнитной стали. По сути, переходник заменяет собой магнитное дно, которое делают на специальной посуде.

Индукционная катушка, находящаяся под стеклокерамикой варочной поверхности, передает адаптеру тепло. Благодаря металлической основе, диск нагревается и, можно сказать, превращается в обычную конфорку электроплиты. От него разогревается посуда, продукты варятся, жарятся и тушатся естественным образом.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Используя адаптер, можно смело ставить на индукционную кухонную плиту изделия из стекла, керамики, глины, меди, стали, алюминия, чугуна. Возможности использования определенного вида кухонной утвари нужно уточнять при покупке диска.

к содержанию ↑

Как выбрать лучший адаптер

Перед тем как выбрать адаптер для индукционной плиты в магазине, изучите характеристики аксессуара, обратите внимание на его толщину, состав слоев, наличие окрашивания и другие важные детали.

Диаметр диска – важный параметр

Переходники для индукционных электроплит бывают разного диаметра. Продумайте, зачем вам нужен адаптер и на какой конфорке вы планируете его использовать. Дно посуды должно покрывать не менее 80% площади «блина». Если кастрюля или сковорода окажется больше, то время приготовления увеличится.

Вывод прост – диск нужно выбирать под конфорку, ориентируясь на требования к минимальному диаметру дна посуды, а чайник, сковородку или кастрюлю – под размер ферромагнитного круга. Если конфорок несколько, то выбирайте исходя из размеров той посудины, которую нужно адаптировать под новую печь.

  • На пластину диаметром 14 мм можно поставить емкость с диаметром дна от 13 до 17 см.
  • Для круга диаметром 22 см подойдут сковороды и кастрюли с днищем от 18 до 26 см.

Если диск требуется для приготовления кофе в турке, то можно купить маленький, чтобы не занимать кухню громоздкими аксессуарами. Другое дело, если вы недавно обзавелись индукционной плитой и хотите оставить любимый казан, вок, мантоварку или соковарку. Здесь подойдет переходник по нижнему диаметру посуды. Как его измерять, читайте тут.

Польза и особенности ручки

Благодаря ручке, горячий адаптер можно быстро снять с варочной панели или перенести на другую конфорку. Как правило, ручки делают из материалов, которые не нагреваются, поэтому можно браться без прихваток.

Цельнометаллические ручки тоже могут не нагреваться, если выполнены из нескольких металлов, поэтому не спешите делать выводы только по внешним признакам.

Хорошо, если на ручке есть отверстие для подвешивания – оно решит проблему хранения. Еще лучше, если ручка съемная, в этом случае ее можно будет убирать на время мытья в посудомоечной машине или для хранения.

На что еще обратить внимание

Толщина диска зависит от производителя. Чем тоньше металлический «блин», тем он, как правило, дешевле. Если вам нужен переходник для одной-двух посудин для нечастого использования, то можно купить тонкий. Но в тех случаях, когда планируется интенсивная эксплуатация, лучше купить более толстую пластину.

Некоторые производители покрывают диски для индукционных поверхностей жаропрочной краской или защитным покрытием. Практической пользы в покрытии нет, но оно защищает металл от потемнения, которое неизбежно, если дно выбранной для приготовления посуды меньше или недостаточно плотно прилегает к адаптеру.

Если для вас важна возможность мыть переходник в посудомоечной машине, убедитесь, что производитель разрешил такое мытье. Однако лучше чистить поверхность вручную. Некоторые бренды прилагают специальные щетки для этой цели.

к содержанию ↑

Как правильно пользоваться переходником

Не спешите сразу же устанавливать адаптер на индукционную плиту и начинать эксперименты, сначала внимательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации. Общие рекомендации:

  1. Диаметр адаптера должен соответствовать размеру конфорки.
  2. Дно используемой посуды должно быть ровным и гладким. Котелки с круглым днищем не подходят.
  3. Устанавливать переходник необходимо сразу поле включения электроплиты и немедленно ставить на диск кастрюлю для приготовления пищи. Нельзя держать пустой переходник на конфорке.
  4. Не следует включать плиту на полную мощность.
  5. По готовности блюда нужно выключить электроплиту, затем снять кастрюлю и убрать адаптер на подставку или соседнюю конфорку.
  6. Нельзя прикасаться к переходнику руками и класть его на не жаростойкие поверхности, он очень горячий!

Даже после отключения плиты металлический круг остается горячим не менее 5-10 минут, эту энергию можно использовать, если убрать «блин» с варочной поверхности (или выключить) и поставить на него приготовленную еду, чтобы она не остывала. Приловчившись, можно выключать печь чуть раньше, экономя электроэнергию.

к содержанию ↑

Дополнительные возможности

Адаптеры для индукционных панелей можно использовать и для других задач:

  • в качестве подставки под горячую кастрюлю или сковороду, чтобы защитить стол;
  • для защиты поверхности стола от царапин, если днище посуды неровное;
  • в роли рассекателя пламени для газовой конфорки;
  • вместо подноса под пирог, предварительно защитив пергаментом или бумажной тарелкой;
  • для адаптации большой конфорки под дно с меньшим диаметром.

При всей универсальности ферромагнитные переходники для индукционных варочных поверхностей нельзя использовать в качестве сковород и плит для выпечки. Для этих целей нужен специальный пекарский камень, о котором читайте в дугой нашей статье.

к содержанию ↑

Для чего нужен адаптер для индукционной плиты, как его выбрать и что дает диск

Индукционный способ нагрева имеет много плюсов. Варочная поверхность потребляет меньше электроэнергии, потери тепла минимальны, потому что нагревается только дно посуды, а покрытие из стеклокерамики остается холодным.

Главные бонусы – быстрый нагрев и мгновенная смена температурных режимов. Но для такой поверхности нужна посуда, дно которой обладает ферромагнитными свойствами или переходник для индукционной плиты.

к содержанию ↑

Можно ли сделать своими руками

Есть адаптеры, цена которых не превышает 1000 руб, есть в 2-3 раза дороже. Можно сэкономить на покупке, сделать диск своими руками. Для этого нужна металлическая пластина, которая прилипает к магниту, и инструменты. Этапы работы:

  • болгаркой вырезают блин нужного диаметра;
  • шлифуют край;
  • по всей площади пластины просверливают отверстия, располагают их от центра вдоль радиуса;
  • с изнаночной стороны блина вдоль отверстий болгаркой прорезают канавки глубиной 2 мм;
  • шлифуют торцы и обе стороны самодельного переходника;
  • для ручки в торце просверливают отверстия глубиной 5 мм;
  • рукоятку делают из двух металлических спиц, их концы вставляют в деревянный брусок, для этого в нем просверливают два отверстия;
  • поверхность диска обезжиривают, нагревают его на огне до 400 °C, после этого покрывают теплым льняным маслом и вновь держат на огне, пока он не потемнеет;
  • после остывания удаляют с поверхности ацетоном или бензином копоть, сажу.

После 3-3,5 часов работы получают готовый переходник для индукционной панели. Отверстия и канавки в нем нужны для отвода пара, если во время готовки сбежит жидкость.

к содержанию ↑

Как использовать переходник

С индукционным адаптером идет инструкция, ее перед первым применением необходимо изучить. В ней доходчиво перечислены правила пользования:

  • диаметр ферромагнитного диска должен соответствовать диаметру зоны нагрева;
  • если дно сковороды, кастрюли, казана неровное, например, есть невысокий бортик или округлое, то использовать девайс нельзя;
  • рассекатель без нагрузки (посуды) нельзя оставлять на включенной плите;
  • сначала кладут адаптер, затем ставят кастрюлю, потом включают конфорку;
  • закончив готовить, отключают конфорку, составляют посуду, сдвигают адаптер с зоны нагрева;
  • по технике безопасности к пластине переходника во время приготовления пищи и сразу после отключения конфорки нельзя притрагиваться руками, можно получить ожог, она нагревается до высоких температур.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

В европейских странах, в Японии и Австралии популярна диски для плит фирмы Frabosk. Она первой наладила производство адаптеров. Качественные переходники производят компании Tescoma, Canduct.

к содержанию ↑

Что такое адаптер для индукционной плиты

Индукционные плиты на кухне предусматривают использование посуды со специальным покрытием.

Замена обычной газовой или электрической печки на индукционную потребует от хозяйки позаботиться и о смене варочной посуды.

Чтобы избежать таких перемен, во многих семьях стали использовать адаптер – универсальное устройство в виде диска. Основное предназначение адаптера – обеспечение процесса приготовления пищи в обычной посуде, поверхность которой не предназначена для индукционных плит (эмалированные, алюминиевые кастрюли, сковородки).

В специализированных магазинах представлена продукция разного диаметра, качества и материала производства. Наиболее распространёнными являются адаптеры толщиной 3 мм, диск которых состоит из трёх слоёв (средний из алюминия, а два наружных из ферромагнитного сплава).

По сути, адаптер является переходником, посредством которого тепло от поверхности плиты передаётся на дно кастрюли, и таким образом осуществляется нагревание.

к содержанию ↑

Преимущества использования адаптера

Использование переходника – несомненно полезное приобретение для кухни. Хозяйке не нужно беспокоиться о покупке нового набора посуды, тратить средства, и, таким образом, отказываться от эксплуатации индукционной плиты.

Широкий ассортимент приспособления позволяет готовить пищу в посуде разных габаритов и поверхностей. В магазинах представлены три вида переходников, отличающихся по размеру:

  1. Малого диаметра (15–21 см). Такой кухонный аксессуар подходит для посуды с диаметром дна до 22 см. Изделие изготовлено из нержавеющей стали с алюминиевой прослойкой, оснащено ручкой, которая будет холодной даже когда поверхность переходника будет разогрета до предельной температуры.
  2. Средней величины (22–24 см). Поверхность переходника выполнена из ферромагнитной стали. Толщина диска 3 мм. Аксессуар оснащён съёмной ручкой и подойдёт для крупногабаритной посуды.
  3. Крупного размера (26 см). Используется для посуды с дном большого диаметра.

Основными странами-производителями адаптеров являются: Италия, Чехия, Голландия.

ВАЖНО! Правильная эксплуатация – залог целостности переходника.

Хозяйкам следует придерживаться нескольких простых правил:

  • во время использования кухонного аксессуара, не следует включать плиту на полную мощность;
  • поверхность нижней части посуды должна быть плоской, а не выпуклой;
  • диаметр дна посуды не должен превышать размеров диска;
  • разогретый переходник нельзя удерживать без соприкосновения с кастрюлей или сковородкой более минуты;
  • когда пища будет готова, устройство убирают с поверхности плиты по истечении 10 минут, чтобы оно остыло.
к содержанию ↑

Что это такое?

Рассматриваемый тип плит предусматривает применение посуды, у которой имеется специальное покрытие. Замена плиты или варочной поверхности на такой тип потребует и смены посуды для готовки пищи.

И чтобы избежать необходимости тратиться на нее, многие семьи применяют адаптер для плиты индукционного типа – это такой переходник, представляющий по форме диск. Его главной функцией будет возможность готовить пищу в обычной посуде, поверхность которой для индукционных плит не подходит. Сюда можно отнести алюминиевые и эмалированные решения, а также сковородки.

В общем, все то, чем пользуются в большинстве семей сегодня.

В магазинах можно найти такие подставки разного диаметра, материала и качества. Самая распространенная обычная накладка имеет толщину в 3 миллиметра и является трехслойной – первый и третий слои созданы из ферромагнитных сплавов, а слой посередине – из алюминия.

Если говорить проще, то адаптер – это переходник, который является передатчиком тепла от поверхности плиты на дно кастрюли, что позволяет осуществлять нагрев.

к содержанию ↑

Как выбрать?

В контексте того, что моделей такого диска существует немало, следует разобраться в том, как подобрать наилучшее решение, что позволит максимально быстро, качественно и эффективно готовить пищу. Перед покупкой следует внимательно изучить характеристики модели, которую вы планируете купить.

Следует обратить внимание на ее размер, а, точнее, толщину, материал, из которого сделаны слои, наличие краски и кое-какие важные детали.

Первым важным моментом будет диаметр диска. Ведь различные модели будут иметь различный размер в зависимости от конфорки, на которой они будут использоваться.

Главным правилом в этом вопросе будет то, что посудное дно должно покрывать не меньше 80 процентов площади диска. Если по каким-то причинам диаметр посуды будет больше, это увеличит время готовки пищи.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

То есть диск следует подбирать под конфорку с учетом требований к наименьшему диаметру дна, а чайник, сковородку либо кастрюлю – к размерам, которые имеют ферромагнитный круг.

В магазинах представлены три категории таких товаров:

Еще один важный критерий – наличие ручки. Модели со съемной ручкой будут существенно удобнее, ведь благодаря ей можно горячий адаптер быстро убрать с варочной поверхности и перенести в другое место на плите.

Обычно ручки делают из материалов, несклонных к нагреванию, по причине чего их можно брать без рукавиц и прихватов. Металлический вариант ручек также не нагревается, но лишь в случае, когда они сделаны из нескольких металлов, поэтому также может быть удачным решением.

Будет крайне неплохо, если в ручке сделана специальная дырочка для подвешивания, что решит проблему хранения адаптера. А если ручка снимается, то ее можно будет убирать на время мытья либо для отдельного хранения.

Но также следует обращать внимание на толщину рассматриваемого изделия. Данный параметр будет зависеть от конкретного производителя.

Чем тоньше будет такое решение, тем оно, скорее всего, будет дешевле. По вопросу того, какую лучше толщину выбрать – все будет зависеть от активности и условий использования.

Если адаптер требуется для пары посудин при не слишком частом использовании, то можно приобрести тонкий вариант. Если же планируется, что использование диска будет частым, то лучше не экономить, и приобрести более толстый вариант.

Ряд производителей делает для дисков защитное покрытие из жаропрочной краски. Какой-то серьезной практической пользы от такого покрытия незаметно, но благодаря ему металл не темнеет, что бывает неизбежным, если дно подобранной посуды для приготовления пищи будет меньше или не будет слишком плотно прилегать к диску.

Еще одним фактором, который может влиять на выбор, является возможность мыть переходник в посудомоечной машине. Обычно производитель указывает это в сопроводительной документации к товару.

Как правило, лучше осуществлять очистку диска вручную. Для этих целей ряд производителей даже продают специальные щетки.

к содержанию ↑

Как сделать своими руками?

Часто бывает так, что выбрать адаптер для индукционной плиты сложно или просто нет финансовой возможности его приобрести. А готовить еду необходимо.

В этом случае можно просто сделать его своими руками. Чтобы осуществить такую задумку, нам потребуется металлический круг с небольшой толщиной.

Желательно, чтобы это был стальной круг. Если толщина такого круга будет слишком большой, то это может существенно замедлить скорость его остывания.

Следует сказать, что лучше всего, если это будет категория стали, которая имеет ферромагнитные свойства. Как правило, она имеет обозначение IS 114. Кстати, такой круг будет еще и магнитный.

И только при достижении определенной температуры его свойства меняются, и намагничивание прекращается. То есть речь идет о том, что материал такого адаптера, который будет делаться собственноручно, должен быть неопасен для индукционной техники для готовки пищи.

Для примера следует сказать, что мощность в 2 кВт нагревает поверхность до 225 градусов буквально через 180 секунд после включения. Разогрев будет постоянным, стабильным и осуществляться с одной и той же скоростью, что будет способствовать плавному повышению температуры.

А если металл будет тонким, то разогрев будет осуществляться значительно быстрее. А также не будет лишним предотвратить возникновение тепловой ошибки в самодельном устройстве и последующего перегрева индуктора.

Для этого необходимо просто покрасить диск обычной краской со стороны индукционной панели.

Важным аспектом при самостоятельном изготовлении подобного диска будет толщина. Как было описано выше, от нее зависит многое.

По этой причине пренебрегать данной характеристикой не следует. Вообще, перед использованием можно проверить скорость охлаждения самодельного адаптера.

Чем меньше будет толщина металла, тем переходник будет остывать быстрее. А если вас по каким-то причинам не будет устраивать скорость его остывания, его можно просто засунуть под струю холодной воды.

А теперь непосредственно о процессе изготовления – он очень прост. Сначала берется магнитный круг металла малой толщины, где-то 0,7-1,5 миллиметра.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Второй слой должен быть сделан из алюминия и иметь такую же толщину. И снова берем слой ферромагнитного металла.

Соединяем их между собой, после чего для удобства и лучшего скрепления можем приделать к конструкции ручку.

Как видите, в этом нет совершенно ничего сложного. Зато можно сэкономить определенную сумму.

к содержанию ↑

Правила эксплуатации

Теперь следует рассказать, как же правильно пользоваться таким диском. Для многих пользователей это по непонятным причинам составляет проблему, хотя в этом ничего сложного нет.

Но рекомендации в этом вопросе не помешают. Для начала отметим, что индукционный диск представляет собой устройство, алгоритм действия которого крайне прост.

Его просто размещают на конфорке подходящего размера, после чего включают плиту. Но пользователи допускают простые на первый взгляд ошибки при использовании такого прибора.

Например, сначала необходимо положить диск на конфорку, после чего ее следует включить. И не следует делать наоборот, так как если положить адаптер на уже рабочую конфорку, то это можно стать причиной выхода из строя блока управления и довольно дорогого ремонта самой панели.

Конечно, за один раз ничего не будет, но постоянный разрыв поля магнитного типа обязательно со временем скажется на работе устройства.

Еще один важный момент – ни в коем случае не следует осуществлять нагрев диска на максимальной мощности работы конфорки. Это неизбежно приведет к его порче. Ряд моделей дисков могут использоваться при таком режиме не более 30 минут, но не следует злоупотреблять данным аспектом.

Еще один важный момент – при работе с переходником нужно применять посуду исключительно с ровным днищем. Никаких изгибов внутрь либо наружу быть не должно.

А также ни в коем случае не следует применять посуду с меньшим донным диаметром. В противном случае либо переходник, либо стеклокерамика просто потемнеет по причине перманентно завышенной температуры в месте непокрытой поверхности.

Важным моментом будет и то, что ни в коем случае не следует держать пустой адаптер на активной конфорке. Или сразу следует поставить на него емкость, наполненную продуктами, или лучше просто выключить конфорку до момента, пока хозяйка сможет осуществлять готовку пищи.

После выключения конфорки и снятия посуды диск будет поддерживать температуру еще где-то 10 минут. Следует подождать и лишь после осуществлять демонтаж прибора.

После приготовления еды, прежде чем снять ее с плиты, устройство следует сначала выключить и уже лишь потом снимать посуду. И сразу после этого можно будет убирать переходник.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Кроме того, адаптер можно также использовать в качестве подставки под что-то горячее или для адаптирования большой конфорки под маленькую посуду на различных категориях плит.

Кроме того, лучше будет подбирать диск с ручкой, так как это повысит его практичность. Ручка в любом случае останется холодной, а адаптер можно будет легко передвинуть между конфорками в нужное место.

Следует сказать, что правильная эксплуатация будет залогом целостности такого диска на длительное время.

к содержанию ↑

Отзывы

Если говорить об отзывах, то они довольно противоречивы. В основном пользователи довольны использованием многих дисков, так как те позволяют повысить удобство приготовления пищи, причем довольно существенно.

Довольно хорошо пользователи отзываются о продукции компании Frabosk, которая считается одной из наиболее известных фирм по производству индукционных адаптеров. И ряд пользователей отмечают ускорение приготовления пищи и довольно высокое качество самого диска.

Но существует и довольно большое количество недовольных пользователей. Конечно, часть отзывов негативного типа спокойно можно списать на нарушение правил эксплуатации адаптеров для индукционной плиты. Ведь несмотря на простоту устройства, пользователи умудряются пренебрегать элементарными правилами пользования.

Но есть часть отзывов негативного характера, которые заслуживают внимания. Например, ряд пользователей отмечает, что индукционные диски плохо справляются с высокими температурами вследствие включения конфорок на максимальную мощность.

Некоторые отмечают существенное увеличение времени приготовления пищи. Некоторые пользователей даже засекали время приготовления супа с диском и без него.

И разница составила 15 минут. Вроде бы и не очень много, но наличие такого факта знать перед покупкой не помешает.

Многие пользователи отмечают низкое качество самих адаптеров. Например, у нескольких пользователей данные приспособления раскололись в течение года использования.

Но здесь тоже следует понимать, что пользователи сами могли нарушить условия эксплуатации дисков. Другие отмечают неудобное расположение ручки и то, что в ряде моделей она все-таки нагревается, причем довольно сильно.

А также они говорят о непродуманности ее конструкции и не слишком большом удобстве поэтому. Ряд пользователей недоволен высокой ценой качественных адаптеров для индукционных поверхностей, мотивируя это тем, что такое простое устройство не должно стоить столько.

В целом же следует сказать, что адаптер для плиты индукционного типа – вещь точно необходимая для любой хозяйки. Но к вопросу выбора данного устройства следует отнестись очень внимательно.

Перед покупкой крайне тщательно следует почитать отзывы об интересующей вас модели, дабы быть уверенным, что купленный адаптер вас не разочарует в процессе своего использования.

О том, как сделать адаптер для индукционной плиты своими руками, смотрите в следующем видео.

к содержанию ↑

О посуде

Секрет плиты индукционной заключается в том, что для полноценной работы требуется специальная посуда с ровным днищем из ферромагнитного сплава. Только такие предметы будут нагреваться под воздействием индукции.

Но, учитывая немалую стоимость специализированных кастрюль, далеко не каждая хозяйка может позволить себе полное обновление кухонной утвари. Да и дизайн такой посуды не всегда вписывается в обустройство кухни.

к содержанию ↑

Как функционирует переходник

Принцип действия адаптера

Применяем правильно

Функционирует индукционная плита и адаптер для посуды, показанный на фото, всегда безупречно. Процесс использования диском не требует особых навыков. Однако, отзывы некоторых хозяек утверждают, что при неверном применении на поверхности стеклокерамики могут появиться царапины.

Чтобы избежать этого, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Не включать своими руками плиту на полную мощность во время использования диска.
  • Кастрюли и сковороды, используемые с переходником, должны иметь безупречную ровную нижнюю часть.
  • Нельзя применять кастрюлю меньшего диаметра, чем размер диска.
  • Запрещается держать нагретый адаптер без сковороды или кастрюли более одной минуты.
  • После завершения приготовления пищи, переходник убирается с варочной поверхности спустя 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы диск остыл.
к содержанию ↑

О преимуществах

Отзывы хозяек утверждают, что индукционные плиты Risoli, являются отличным приобретением. А благодаря использованию переходника, можно не беспокоиться о смене посуды.

Недорогое дополнение к плите позволит без труда готовить в алюминиевой, стальной и даже, керамической посуде. Ферросплавный адаптер равномерно распределяет тепло, исходящее от индукционной катушки, не позволяя посуде перегреваться.

О правильном использовании и выборе адаптеров для индукционных плит, можно посмотреть на видео.

Мнение эксперта

Смирнова Екатерина Анатольевна

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Автор статьи

7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Следующая

КухниСистема ноу-фрост: плюсы и минусы

Отличная статья 0

Как сделать переходник для индукционных плит своими руками?

Если вам нужно приготовить еду на индукционной плите, а посуда для такого использования не предусмотрена, вы можете найти выход из ситуации без необходимости замены десятков кухонных принадлежностей. Ведь для семейного бюджета это дорогое удовольствие.

Рассмотрим возможность изготовления адаптера, то есть адаптера для индукционной плиты, самостоятельно.

Характеристики адаптера для индукционной пластины

Адаптер или адаптер, который используется для индукционных пластин, - это объект, который позволяет переносить трудности смены пластины с минимальными неудобствами.Если раньше была простая тарелка, а теперь появилась индукционная, можно использовать универсальный прибор.

Есть выход

Не спешите производить замену всевозможной посуды. На рынке предлагаем приобрести индукционные колеса и их комплекты. Это позволяет постепенно менять сковороды и сковороды. Для экономии можно не торопиться тратить деньги. Есть способы изготовить переходник для индукционных плит своими руками. О них и поговорим дальше.

Зачем могло понадобиться такое устройство?

Кухонный адаптер предназначен для универсального использования, подходит ко всем сковородам и сковородам.Даже если такая посуда не предназначена для использования на индукционной плите.

Переходник для индукционных плит может изготовить любой желающий, если внимательно прочитает эту статью. Это довольно простая процедура.

Использовать переходник не составит труда. Этот процесс будет очень простым. Адаптер необходимо положить на поверхность горелки. Сверху можно смело ставить емкость для приготовления, какой бы она ни была.

Важные особенности переходной плиты для индукционной плиты

Если вы изготовили переходник для индукционных плит своими руками, важно правильно его использовать.Такое устройство не рекомендуется использовать, если плита разогрета до предельно допустимой температуры. В противном случае диск может быть поврежден. Поэтому не допускайте включения максимальной мощности горелки, если вы решили использовать адаптер.

Для готовки желательно использовать посуду, диаметр которой будет практически равен размеру переходника. Важно учитывать, что у любой емкости, которую вы будете использовать для готовки с адаптером, дно должно быть ровным. Если вы не уверены, осмотрите посуду еще раз.

Не рекомендуется оставлять конфорку включенной более 30 секунд, если вы кладете на нее пустой адаптер без посуды. Лучше вместе с диском ставить на плиту и посуду. В противном случае не спешите включать конфорку.

Обращайте внимание на правила выполнения работ в индукционной плите. После приготовления не спешите его снимать. Важно заранее выключить плиту. Сняв посуду, не забудьте снять переходной диск.

Адаптер для изготовления индукционных плит и для использования в качестве подставки для горячих кастрюль или сковородок.Кроме того, устройство может приспособить большую зону готовки к блюдам меньшего размера, независимо от разнообразия тарелки.

Преимущества использования адаптеров

Выбирая диск с ручкой, можно рассчитывать на большую практичность такого устройства. Материал ручки всегда остается холодным. Поэтому легко перемещать переходник между рядами конфорок, это довольно удобно.

Эти диски легко чистятся, не боятся механических повреждений в виде падений и ударов.Для хранения адаптера не требуется большого количества места. Ведь его можно повесить прямо на стену, если поместить туда крючок.

Товары от профессионалов

Чтобы правильно изготовить переходник для индукционных плит своими руками, важно знать, как выглядят оригинальные изделия этого типа. Следовательно, необходимо будет характеризовать готовую продукцию от надежных поставщиков. Известный чешский бренд производит переходные диски. Рассмотрим такие приспособления.

Диаметр диска 17 см, адаптер имеет удобную ручку. Благодаря такому диаметру можно использовать посуду, размеры которой представлены в широком диапазоне: 14-20 см. Теперь не нужно подбирать переходник, который идеально вписывается в толщину дна посуды. И эта замечательная функция очень удобна. Адаптер индукционной плиты Frabosk позволяет использовать на варочной панели индукционных плит абсолютно любую посуду:

  • из эмали;
  • стекло;
  • чугун;
  • сальник;
  • керамика;
  • алюминий.

Из чего делают переходники?

Для изготовления самого адаптера использовалась качественная нержавеющая сталь. Для наилучшего распределения тепла важно, чтобы на диске была алюминиевая вставка. Его применение позволит добиться экономии энергии, так как температура будет распределяться оптимальным образом.

Адаптер заводского производства снабжен удобной съемной ручкой. Его использование позволит организовать максимально удобный процесс использования посуды на переходном диске.Положительным моментом использования такого устройства считается возможность мыть диск в посудомоечной машине.

Если требуется диск большего размера, его можно не только заказать в интернет-магазине, но и сделать своими руками. Это обеспечит возможность использования любой посуды, дно которой имеет диаметр 20 - 28 см (при приготовлении на индукционной плите).

Как самому сделать переходник для индукционной плиты?

Как выбрать переходник для индукционной плиты? Вы можете сделать это сами.Для этого берется круг из металла небольшой толщины. Он должен быть из стали. Если такой металлический кружок будет толстым, это замедлит процесс охлаждения адаптера.

Лучше выбирать марку стали с ферромагнитными свойствами, марка которой IS 114. При достижении определенной температуры она меняет свойства и не намагничивается. Следовательно, материал самодельного адаптера не опасен для индукционной пластины. Используемая мощность 2 000 Вт дает температуру 225 градусов, до которой пластина нагревается через 3 минуты после включения.

Прогрев стабильный, постоянный, производится с той же скоростью. Температура плавно повышается. При использовании тонкого металла нагрев будет происходить быстрее. Диск лучше окрасить краской со стороны индукционной пластины, чтобы не было термической погрешности и индуктор не перегревался. Толщина переходника для индукционной плиты - важный момент при изготовлении диска такого устройства своими руками.

Проверка скорости охлаждения адаптера дает хорошие результаты.Но если выбрать металл меньшей толщины, то диск остынет намного быстрее. Для охлаждения можно опустить адаптер под струю холодной воды.

Особенности работы индукционных плит

Диаметр дна посуды влияет на количество потребляемой электроэнергии. Индукционные токи нагревают прямо до дна посуды. Поверхность индукционной плиты изготовлена ​​из высокопрочной керамики. Боится только ударов.

Не рекомендуется устанавливать над фиксаторами пластин, так как некоторые из них могут уронить предмет, который повредит поверхность.На кастрюлях, предназначенных для использования на индукционных плитах, есть специальный знак. По этому параметру и подбираются блюда.

Даже бюджетные модели посуды не вызывают высокого уровня шума. Чем толще дно и лучше прослойка, тем тише кастрюля будет работать на индукционной поверхности.

Подведем итоги

Если у вас нет специальной посуды, а плита-индукционная, в данной ситуации поможет использование самодельного переходника. Ведь не всегда есть финансовая возможность поменять набор кастрюль и сковородок.

Как выбрать переходник для индукционной платы? Сделайте своими руками, вырезав из нержавеющего металла круг, соответствующий диаметру конфорки. Если нет возможности купить специальную посуду для индукционной плиты или готовый переходник заводского производства, можно попробовать и приготовить самому.

Адаптер для индукционной плиты - отличный Возможность экономии без повреждения варочной поверхности. Внимательно изучив информацию, которая была представлена ​​в статье, вы можете успешно создать диск адаптера и использовать его до тех пор, пока не сможете изменить набор кастрюль и сковородок.Ведь керамическая поверхность варочной панели с индукционной системой работы не позволяет использовать обычные виды посуды.

p>

Лучшие 8 дисков для индукционной посуды с отзывами на 2021 год [Сравнение]

Как бы мы ни любили готовить на индукционных плитах, иногда наша любимая посуда не предназначена для индукционной плиты, а в других случаях дно посуды не соответствует диаметру плиты.

Эти ситуации раздражают и могут помешать нам получить желаемые результаты.

К счастью, есть аксессуары, которые можно использовать с индукционными вентиляторами, чтобы избежать несовместимости с посудой, например, диски и варочные панели из нержавеющей стали.

Что такое индукционные диски?

Эти плоские предметы изготовлены из материалов, пригодных для индукции, таких как нержавеющая сталь или железо, и имеют длинные ручки, которые позволяют пользователям легко ими маневрировать.

Индукционные диски бывают разных размеров. Покупатели могут выбрать наборы, в которые входят диски разного размера, и убедиться, что несовместимая посуда больше никогда их не раздражает.

Используя такой аксессуар, вы забудете, что используете индукционную варочную панель. Самое замечательное в том, что им очень легко пользоваться, они практичны и их можно хранить где угодно.

На что обращать внимание при покупке индукционного диска?

Преимущество индукционной варочной панели состоит в том, что она исключает необходимость использования индукционной посуды. Пользователи могут продолжать пользоваться своими любимыми кастрюлями и сковородками, не думая о материалах.

Единственным недостатком индукционных дисков является то, что не все из имеющихся на рынке являются продуктами высокого качества.Рекомендуется искать прочные диски с сильными магнитами и удобной ручкой. Кроме того, изделия с термоустойчивыми ручками проще в использовании и более удобны.

Если вы ищете индукционный интерфейсный диск, который упростит приготовление пищи, вы, безусловно, делаете правильный выбор.

1.Max Burton

1.1 Max Burton 6010 8-дюймовый индукционный интерфейсный диск с термостойкой ручкой

Этот интерфейсный диск, немного превышающий эту цену на Amazon, значительно упрощает приготовление пищи с использованием индукционных плит.Это единый аксессуар, совместимый со всеми индукционными варочными панелями.

Он легкий и портативный.


Изготовлен из нержавеющей стали и предназначен для равномерного распределения тепла. Им легко пользоваться и маневрировать благодаря удобной рукоятке и термостойкой рукоятке.

Его размер 8 X 15 X ½ дюйма подходит для большинства индукционных поверхностей.

Пожелтение диска и различные звуки во время использования - это нормально. Кроме того, пользователи должны учитывать тот факт, что кастрюли и сковороды с большим дном будут нагреваться медленнее по сравнению с посудой меньшего размера.

Самое замечательное в том, что он очень тонкий и довольно тяжелый, и он не может опрокинуться.
Пользователи смогут без проблем готовить, используя неиндукционные сковороды и кастрюли, так же, как они бы использовали индукционные сковороды.

2. Paderno World Cuisine

Индукционный преобразователь Paderno World Cuisine - отличный продукт, поскольку он сделан из трехслойной комбинации нержавеющая сталь 18/10 / алюминий / нержавеющая сталь.

Еще одно преимущество заключается в том, что он позволяет нагревать любой тип материала на индукционных варочных панелях, а также может использоваться в качестве универсального диффузора тепла.

Если вы рассматриваете такой индукционный преобразователь, вы должны знать, что его можно использовать в буфете для подогрева пекарей, тарелок и тарелок, которые обычно необходимо нагревать в стандартной духовке перед подачей на стол.


Кроме того, он включает в себя съемную ручку из нержавеющей стали, и, хотите верьте, хотите нет, ее можно мыть в посудомоечной машине.

Покупая этот индукционный адаптер, вы можете гарантировать, что он позволяет использовать обычную посуду на индукционных плитах, избавляя от необходимости вкладывать средства в новые кастрюли и сковороды.

Но также рассмотрите возможность использования его в качестве универсального диффузора тепла на обычных варочных панелях, таких как газовые и электрические. И, конечно же, он подходит для всех типов материалов, включая нержавеющую сталь, алюминий, керамику и стекло.

Несомненно: в любом случае тарелка распределяет тепло равномерно и сокращает необходимость постоянного перемешивания во время приготовления, а также прилипание и подгорание.

Недостаток, который вы можете обнаружить, относится к ручке, которая проходит через пластину и не может оставаться включенной при использовании и может поцарапать варочную панель.

3. VonShef

3.1 Рассеиватель тепла индукционной варочной панели VonShef из нержавеющей стали с жаропрочной ручкой

Этот рассеиватель тепла бывает двух размеров: 7,5 дюймов и 9 дюймов. Вы можете выбрать тот размер, который лучше всего соответствует вашим потребностям и размеру индукционной варочной панели.

Этот диффузор можно купить по очень высокой цене. Он поможет вам избежать ненужных затрат, поскольку он заменяет индукционную посуду и позволяет использовать ваши любимые лепешки и кастрюли.

Изготовлен из нержавеющей стали и алюминия.Верхний и нижний слои изготовлены из нержавеющей стали, а средний слой - из алюминия. Распределение тепла работает идеально, и все кастрюли и сковороды нагреваются в обычном режиме, как если бы они были расположены непосредственно на плите.


Этот продукт подходит как для индукционных, так и для газовых плит. Он стабилен и помогает стабилизировать посуду.

Отлично подходит для обычных варочных панелей и плит при приготовлении риса, овса или карамели, при этом температура должна поддерживаться на самом низком уровне.

Его толщина составляет 0,25 дюйма, что означает, что его почти невозможно опрокинуть. Он весит около 2 фунтов и может храниться где угодно, так как достаточно тонкий, чтобы вместить любое место для хранения.

4. Artestia

4.1 Теплоотражатель для индукционной варочной панели Artestia

Теплоотражатель для индукционной варочной панели Artestia можно рассматривать как гаджет, позволяющий использовать неиндукционную посуду на индукционных поверхностях, поэтому вы можете использовать все виды посуда на индукционной плите.

Он изготовлен из алюминия и нержавеющей стали и быстро и равномерно распределяет тепло для повышения качества приготовления.


Три небольших выступа на дне диска помогают защитить варочную панель от перегрева.

Это означает, что индукционная варочная панель генерирует тепло от электромагнитной волны, которая не требует прямого контакта с диском для нагрева, а три выступа на дне обеспечивают пространство, которое помогает предотвратить перегрев поверхности индукционной горелки горячим диском.

Устройство отличается элегантным дизайном и отличным качеством, а термостойкая ручка позволяет брать горячую посуду куда угодно.

Он работает как шарм, и да, он шумит, дымит при первом использовании и меняет цвет. Но это избавляет вас от необходимости покупать новый набор дорогой индукционной посуды.

Это диск из нержавеющей стали с термостойкой ручкой от Artestia, очень простой в уходе и уходе: все, что вам нужно сделать, это просто помыть водой с мылом для посуды, вытереть воду и дать ему высохнуть на воздухе.

Забудьте обо всех разочарованиях, связанных с некоторыми из ваших кухонных принадлежностей, которые не подходят для индукционных варочных панелей с этим продуктом диаметром 9-1 / 4 ″.

5. Gourmia

5.1 Gourmia GHP9530 Пластина диффузора для индукционной плиты

Пластина диффузора для индукционной плиты Gourmia GHP9530 дает вам возможность улучшить свои кулинарные навыки, поскольку с помощью этой пластины-диффузора вы можете превратить любую сковороду на кухне в индукционную сковороду. для создания восхитительных дегустационных блюд.


В отличие от других моделей, эта изготовлена ​​в высшей степени без добавок и покрытий, поэтому во время готовки не возникает запаха или вредных веществ в воздухе.

Это идеальный вариант, так как он продлит вашей посуде годы дополнительной жизни и избавит от необходимости покупать сковороду за сковородой из-за чрезмерного воздействия огня.

Больше нет секрета в том, что мощность индукционного приготовления заключается в том, что он контролирует нагрев вашей пищи, поэтому она равномерно распределяет его по сковороде или кастрюле, не переваривая или не сжигая определенные области.

Теперь вы можете попробовать эту диффузорную пластину, которая позволяет готовить больше с меньшими затратами энергии и тепла для общей экономии.

Возможно, сейчас самое время отойти от приготовления пищи на открытом огне на своей плите и перейти к чему-то более современному и безопасному.

Здесь у вас есть идеальный аксессуар для вашего кухонного оборудования, чтобы вы могли превратить свои обычные кастрюли и сковороды в материал, совместимый с индукционным нагревом.

6. Frabosk

6.1 Frabosk Италия 099.02.3 Пластина индукционного рассеивания тепла

Другая пластина рассеивателя тепла - это Frabosk Италия 099.02.3 Пластина индукционного тепловыделения: это означает, что больше не нужно выбрасывать свою любимую безиндукционную посуду или кофеварку для приготовления эспрессо на плите только потому, что вы купили новую индукционную плиту. Просто используйте безиндукционную посуду и кухонные плиты, которые у вас есть на индукционной плите.

Если вы решите купить этот аксессуар, вы должны знать, что он доступен в 2 размерах и обеспечивает поверхность нагрева 5 5/8 ″ для меньшего и 8 3/4 ″ для большего размера.С обеих сторон имеется съемная атермическая ручка, с помощью которой можно безопасно перемещать пластину индукционного диффузора с и на варочную панель.

Теперь у вас есть возможность использовать эту плиту с индукционными плитами и использовать любую неиндукционную посуду, такую ​​как алюминий, медь, неиндукционная сталь и т. Д., На вашей индукционной плите.


Кроме того, это отличный рассеиватель тепла (кольцо для медленного кипячения) для распределения и снижения тепла, чтобы обеспечить мягкий нагрев для приготовления соусов, таяния и т. Д.

Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали 18/10, этот продукт можно использовать на индукционных, газовых, электрических, стеклянных или керамических плитах. Его можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, вы можете использовать его в качестве подставки для варочной панели, чтобы маленькие кастрюли или кофеварки эспрессо могли надежно стоять на газовых плитах, перекладинах или любой варочной панели.

7. Mauviel

7.1 Интерфейсный диск Mauviel M’plus 7500.00 для индукционной варки

Интерфейсный индукционный диск Mauviel дороже, чем то, что вы видели в этой статье.За чуть менее 95 долларов покупатели получат высококачественное дно, которое можно использовать с индукционными варочными панелями, а также с алюминиевыми и медными кастрюлями и сковородками.

Может использоваться со всей неиндукционной посудой для передачи тепла от индукционных плит.
Он прост в использовании и имеет удобную эргономичную рукоятку, с которой легко работать. Кроме того, вы не обожжете руки, схватившись за него, благодаря термоустойчивой ручке.


Его размер 1,18 x 14,65 x 8,5 дюйма позволяет легко хранить и транспортировать.В то же время его диаметр 8,6 дюйма подходит практически для любой посуды. Кроме того, он имеет толщину 0,94 дюйма и весит 1,1 фунта.

Он сделан из металла и не только выглядит прочным и долговечным, но и выглядит стильно и стильно по сравнению с другими громоздкими и некрасивыми дисками.

8. Bioexcel

8.1 Набор Bioexcel 3 Диск интерфейса преобразователя индукционной варочной панели из нержавеющей стали

Этот набор из 3-х дисков отлично подходит для тех из вас, кто владеет индукционными варочными панелями с несколькими конфорками или посудой самых разных размеров.Это индукционный соединитель, изготовленный из хирургической нержавеющей стали и имеющий приварную ручку, с которой легко работать.

Однако ручка не является термостойкой, поэтому рекомендуется использовать ее с перчаткой в ​​горячем состоянии. Длина ручки составляет 6,5 дюйма, а это значит, что ее достаточно, чтобы повар мог легче работать.


Три индукционных соединителя можно использовать как с квадратной, так и с круглой посудой. Он равномерно распределяет тепло и может использоваться как для приготовления, так и для разогрева пищи.

Покупатели получат в упаковке индукционные соединители 7,5 дюймов, 9,5 дюймов и 11 дюймов, которые можно использовать как для маленьких, так и для очень больших кастрюль и сковородок. Эти 3 приспособления можно использовать одновременно на трех разных горелках.

9. Concorde

9.1 Диск индукционного преобразователя Concord Набор пластин из нержавеющей стали 3

Набор из 3 индукционных пластин Concord можно купить всего за 66 долларов и использовать со всеми индукционными плитами. Диски изготовлены из нержавеющей стали и обладают способностью равномерно распределять тепло.

Они подходят для встраиваемых и переносных варочных панелей, легко транспортируются и с ними очень легко работать благодаря своей тонкой конструкции.


Диски выглядят крепкими, но при нагревании они издают некоторые шумы, что является нормальным явлением. Замечательно то, что ручки термостойкие, и пользователи могут брать их без перчаток.

Диски этого набора меньше, чем у предыдущих. Он включает в себя 6-дюймовый, 8-дюймовый и 10-дюймовый индукционный диск.Они являются идеальной альтернативой совершенно новому набору кастрюль и сковородок.

Если вы ищете индукционную плиту, которую можно использовать в любой ситуации, выберите один из 5 продуктов выше, и вам больше никогда не придется беспокоиться.

10. Сравнение

Марка

Конструкция

Материал

Размеры

Ручка

3

Производитель

Удобство использования

Макс
Burton 6010 8-дюймовый индукционный диск с термостойкой ручкой

Нержавеющая сталь

Прочная конструкция из нержавеющей стали

стальная конструкция

15
x 8 x 0.5 дюймов

3
фунта

Термостойкая ручка

НЕТ

Макс
Burton-

индукционный

) посуда, включая алюминий, стекло, медь, фарфор
и нержавеющую сталь

VonShef
Индукционная плита Теплоотражатель Нержавеющая сталь с жаростойкой ручкой

Легкие
и переносные

32

: верхний и нижний слои изготовлены из нержавеющей стали, а средний
- из алюминия

2.9
x 9,8 x 15,6 дюймов

2,25
фунта

Ручка Handy

НЕТ

Газовый стабилизатор VonShevet

32

Artestia
Теплоотражатель с индукционной варочной панелью

Элегантный дизайн
и отличное качество

сделано
из высококачественной нержавеющей стали с алюминиевым сердечником

32 150003.8
x 9,2 x 2,1 дюйма

2,31
фунта

термостойкая ручка

Нет,
мыть водой и мылом для посуды

2

2

2


Ваша посуда, которая не работает на индукционной плите

Индукционная плита Gourmia GHP9530 Диффузор
Тарелка

обработанная
в высшей степени без дополнительных приспособлений или покрытия из нержавеющей стали



и алюминиевая конструкция

9.4
x 16,9 x 1,3 дюйма

1,72
фунта

Ручка Handy

Н / д

Gourmia3

Gourmia3 903

Frabosk Италия 099.02.3 Индукционный нагрев
Пластина диффузора

2 размера
и обеспечивает поверхность нагрева 5 5/8 ″ для меньшего размера и 8
3/4 ″ для большего размера

высокое качество
нержавеющая сталь 18/10

11.9
x 8 x 1,2 дюйма

1,32
фунта

8
3/4 ″ поверхность нагрева, включая съемную атермическую ручку

Да

5

Frabos Италия

Для
безиндукционной посуды или варочных панелей эспрессо

преимущества использования, как приготовить дома.

На сегодняшний день индукционные плиты стали очень популярными среди домохозяек.Варочная поверхность такой техники питается от электричества, а процесс готовки осуществляется в специальной посуде для таких плит. Чтобы использовать обычную посуду, необходимо оснастить кухонный прибор переходником. Что это за устройство, как оно работает и можно ли сделать самому - ответы на эти вопросы раскрыты в этой статье.

Что такое адаптер для индукционной плиты

Содержание статьи

  • Что такое адаптер для индукционной плиты
  • Преимущества использования адаптера
  • Как сделать переходник для индукционной плиты своими руками

В индукционных плитах на кухне используется посуда со специальным покрытием. Замена обычной газовой или электрической плиты на индукционную потребует, чтобы хозяйка позаботилась о смене посуды.

Чтобы избежать подобных изменений, многие семьи стали использовать переходник - универсальное устройство в виде диска. Основное назначение адаптера - обеспечение процесса приготовления обычной посуды, поверхность которой не предназначена для индукционных плит (эмалированные, алюминиевые сковороды, сковороды).

В специализированных магазинах представлены изделия разного диаметра, качества и материалов изготовления.Наиболее распространены переходники толщиной 3 мм, диск которых состоит из трех слоев (средний - алюминий, а два внешних - из ферромагнитного сплава).

Фактически, адаптер представляет собой адаптер, через который тепло от поверхности плиты передается на дно кастрюли и, таким образом, осуществляется нагрев.

Преимущества использования адаптера

Использование переходника - несомненно, полезное приобретение для кухни. Хозяйке не нужно беспокоиться о покупке нового набора посуды, тратить деньги и при этом отказываться от использования индукционной плиты.Широкий набор устройств позволяет готовить посуду разного размера и поверхности. В магазинах есть три типа переходников, которые различаются размером:

  1. Малый диаметр (15–21 см). Такой кухонный аксессуар подходит для посуды с диаметром дна до 22 см. Изделие изготовлено из нержавеющей стали с алюминиевым слоем, оснащено ручкой, которая будет холодной даже при сильном нагреве поверхности адаптера до экстремальных температур.
  2. Средний (22-24 см). Поверхность адаптера изготовлена ​​из ферромагнитной стали. Толщина диска 3 мм. Аксессуар оснащен съемной ручкой и подходит для большой посуды.
  3. Большой размер (26 см). Используется для посуды с дном большого диаметра.

Основными странами-производителями адаптеров являются: Италия, Чехия, Голландия.

ВАЖНО! Правильная работа - залог целостности адаптера.

Хозяйкам следует соблюдать несколько простых правил:

  • при использовании кухонных принадлежностей не включайте плиту на полную мощность;
  • поверхность дна посуды должна быть ровной, а не выпуклой;
  • диаметр дна посуды не должен превышать размер диска;
  • нагретый адаптер нельзя держать, не касаясь сковороды или сковороды более минуты;
  • Когда еда будет готова, прибор снимают с поверхности плиты через 10 минут, чтобы она остыла.

Как сделать переходник для индукционной плиты своими руками

Несмотря на большой выбор, во многих семьях используются переходники, сделанные своими руками. Для этого нужно проявить смекалку, терпение и настойчивость. Для изготовления переходника необходимо ознакомиться с его первоначальным внешним видом. Затем возьмите круг из металла небольшой толщины. Лучше всего, если материал будет из нержавеющей или ферромагнитной стали. Как уже было сказано выше, адаптеры представляют собой трехслойный накопитель.Средний слой выполнен из алюминия. Толщина каждого слоя должна составлять 0,7 - 1,5 мм. Скорость нагрева и охлаждения адаптера, а значит, и дна посуды напрямую зависит от толщины.

Все три слоя взаимосвязаны. Для удобства использования можно по сообразительности прикрепить ручку. Самодельный переходник, в отличие от фирменного, можно охлаждать с помощью напора проточной воды.

Адаптер для индукционной печи - отличное решение вопроса экономии без повреждения варочной поверхности.Хозяйке не нужно беспокоиться о приобретении целого набора новой посуды, тратя деньги на покупку. Самостоятельное изготовление переходника также сэкономит деньги, сделает процесс готовки более практичным, а правильное использование этого приспособления гарантирует целостность плиты.

5 фактов об индукционной плите, которые нужно знать

Обожаю индукционные варочные панели. Это было первое, что я хотел купить, когда мы переделали нашу кухню.

Я исследовал лучшие индукционные варочные панели , чтобы убедиться, что мне нужна кухонная плита, а не газовая или керамическая электрическая варочная панель.

Я знал, что индукционное приготовление пищи - новейшая технология, к тому же мне никогда не нравилось готовить на газу.

Хотите знать, подходят ли вам индукционные варочные панели?

Вот несколько лучших советов и уловок по индукции, которые вам нужно знать.

1. Стоимость. Индукционная варочная панель может быть дорогой.

Хотя стоимость значительно снизилась, индукционные плиты намного дороже по сравнению с газовыми или электрическими варочными панелями.

Даже цены между моделями довольно сильно различаются, - сказал я, раздумывая, между индукционными варочными панелями Bosch и GE. В итоге я получил GE, хотя обе модели были высоко оценены.

Цена и отзывы:

Я решил, что индукционные варочные панели GE мне нравятся больше из-за цены и отзывов пользователей.

На что обращать внимание при принятии решения:

  • количество нагревательных элементов
  • тип цифрового сенсорного управления
  • индикатор горячей поверхности
  • поверхностей
  • замки для детей и устройства безопасности
  • термометры для мяса
  • типов настроек мощности
  • получить отделку из нержавейки (или нет - у меня не было)
  • другие элементы управления и функции, такие как Bluetooth, таймер и т. Д.

Так как я хотел пять конфорок и большую варочную панель, это помогло мне сразу отказаться от многих моделей. Но это также означало, что я смотрел на более дорогие модели, обеспечивающие много ватт мощности.

(Некоторые модели имеют мощность от 3700 до 4800 Вт, чтобы обеспечить достаточное количество тепла для приготовления пищи.)

Около магазина:

Мы заказали индукционную варочную панель GE через Amazon . Цены в Интернете были лучше, чем в магазинах с большими коробками.

2.Профессиональная установка. Ваша индукционная плита должна быть установлена ​​профессионально.

Если вы заменяете газовую или электрическую плиту, дело не только в подключении новых электрических плит к любой имеющейся электроэнергии.

Электрик должен будет включить выключатель на 50 А с линией Romex № 6 (минимум № 8) для этих типов электрических варочных панелей.

Если есть какие-либо вопросы, подробности и спецификации находятся в книге по установке, поэтому обязательно учтите это в своем бюджете.

При планировании затрат на установку вместе с электриком вы обычно можете найти инструкции по установке от производителя в Интернете, прежде чем заказывать плиту.

Подходит ли плита?

Поскольку варочная панель должна быть установлена ​​на столешнице, возможно, вам также придется поработать с установщиками столешницы.

Решите, какой размер вам нужен.

Сколько дюймов подойдет для счетчиков на вашей кухне? Некоторым людям идеально подойдет 30-дюймовая индукционная варочная панель.

Мы выбрали 36-дюймовую индукционную варочную панель, так как у нас была большая кухня с большим центральным островком.

Когда я заменил свою старую электрическую плиту, я переделал столешницу. Затем я смог дать установщикам спецификации, и они соответственно отрезали столешницы.

Если вы заменяете старую варочную панель на новую, не думайте, что вы можете просто поменять их. МЕРА!!! Затем измерьте еще раз.

3. Индукционная посуда. Вам понадобятся кастрюли и сковороды, подходящие для вашей индукционной плиты.

Еще одна статья, которую следует учитывать в своем бюджете, - это то, что вам может потребоваться специальная индукционная кухонная посуда, поскольку индукционная плита использует электромагнит для нагрева посуды из железа или стали.

Лучший способ определить, подходит ли ваша текущая посуда для индукционных плит, - это проверить ее с помощью магнита. Подойдут любые магниты на холодильник.

Если он прилипнет к кастрюле или сковороде, вы можете использовать его на индукционной плите.

Все остальное нужно будет передать в Goodwill, хотя вы можете сохранить крышки и вставки для пароварки, чтобы использовать их с новыми приобретенными вами кастрюлями или сковородками.

Идеальная индукционная посуда:

Посуда Le Creuset

Ложа чугунная

Наборы индукционной посуды с антипригарным покрытием

Как обмануть индукционную плиту, если у вас нет индукционной посуды.

В индукционной варочной панели (также называемой индукционной варочной панелью) под керамической стеклянной поверхностью есть катушки с медной проволокой, которые работают по беспроводной связи с вашими кухонными кастрюлями и сковородками.

Электрический ток пропускается через провод, и возникающее магнитное поле индуцирует электрический ток в кастрюлях и сковородках.

Если на индукционную плиту поставить посуду с намагниченным дном, магнитное поле вызовет ее нагрев. Кроме того, индукционная плита остается прохладной, а от посуды остается лишь немного остаточного тепла.

Однако немагнитные сковороды, поставленные на индукционную варочную панель, остаются холодными.

Так что же делать, если у вас нет индукционной посуды?

Используйте индукционную переходную пластину, чтобы обмануть индукционную плиту.

Один из способов обойтись без индукционной посуды - это использовать индукционную переходную плиту .

Однако я бы попробовал использовать один из них, только если у вас есть безиндукционная посуда, которую вы любите и с которой не можете расстаться.

После прочтения обзоров различных переходных пластин я был бы обеспокоен тем, что они не будут работать на вашей индукционной плите.

Или что у вас не будет достаточно мощности, тепла и качества, чтобы готовить так, как вы привыкли.

4. Индукционную варочную панель легко чистить и ухаживать за ней.

Самая большая причина, по которой я не хотел покупать газовую плиту, заключается в том, что газовые горелки очень сложно чистить. Один выкипит, и вам придется разобрать плиту, чтобы очистить ее.

Раньше у меня была электрическая варочная панель со стеклянной поверхностью, и мне понравилось, как ее легко чистить.

Я обнаружил, что индукционную плиту еще проще чистить.

Как только плита остынет, вы можете удалить пролитую жидкость влажной губкой или бумажным полотенцем.Вы также можете распылить немного своего любимого универсального спрея для столешниц и стереть его губкой.

Не царапайте варочную панель.

Будьте осторожны, чтобы не поцарапать варочную панель. Старайтесь не передвигать посуду небрежно. Вместо этого возьмите его и поместите на конфорки.

Также не роняйте тяжелую чугунную сковороду на индукционную плиту. Он прочный, но это не камень и не металл.

Для удаления сильных проливов или высыхания грязи используйте средство для чистки керамической плиты.

Варочные панели

GE поставляются с бутылочкой Cerama Bryte . Но я предпочитаю Weiman Glass Cook Top Heavy Duty Cleaner и Polish .

Просто отожмите немного средства для очистки варочной панели и размажьте его бумажным полотенцем. Затем вытрите его чистой салфеткой из микрофибры .

Очень легко чистить, и каждый раз вы получаете новую, сверкающую варочную панель.

5. Обучение приготовлению на индукционной плите

Пища быстро нагревается.Вот почему повара любят готовить на индукционной плите.

Приготовление пищи с помощью индукционной плиты на индукционной плите требует обучения. Но скоро он станет одним из ваших любимых кухонных приборов .

Я обнаружил, что большая кастрюля с водой для спагетти закипает всего за пять минут. Время приготовления с кастрюлей меньшего размера занимает всего пару минут, так что не уходите!

Возможно, вы привыкли готовить продукты при очень высоких температурах, а теперь обнаружите, что у вас много кипячений или вы сжигаете пищу.

За исключением доведения воды до кипения при H (или 10 в зависимости от индукционной варочной панели, которую вы покупаете) попробуйте готовить при средних температурах, пока вы не привыкнете к тому, что ваша индукционная плита может сделать для вас.

Прелесть приготовления на индукции в том, что если вы обнаружите, что вам нужно быстро нагреть что-нибудь, это легко сделать. Просто немного увеличьте температуру.

Если то, что вы готовите, нужно быстро испарить, снимите его с конфорки, чтобы избавиться от тепла. Затем уменьшите мощность и продолжайте готовить.Вы скоро к этому привыкнете.

Наша покупка - электрическая индукционная плита GE Profile 36 дюймов, черная.

В итоге мы купили электрическую индукционную плиту GE GE PHP960DMBB Profile 36 ". Спустя много лет я очень доволен ею.

Мне нравится, что эта плита имеет пять конфорок и позволяет мне готовить сразу много блюд. Он нагревает продукты быстро и равномерно.

Я обнаружил, что с помощью средства для очистки стекол Weiman Glass Cook Top Heavy Duty Cleaner и полироли моя индукционная варочная панель GE легко очищается и при этом выглядит совершенно новой.

Приобрести индукционную варочную панель GE через Amazon тоже было очень легко. К нему прилагалось руководство по установке, в котором приводились спецификации, необходимые нашим специалистам по установке столешницы и электрику.

ОБНОВЛЕНИЕ Март 2020 г .: Варочная панель GE, которую я изначально купил, больше не производится.

Вместо этого вы можете взглянуть на эту высококлассную индукционную варочную панель:

Перенесли и купили индукционную плиту.

К сожалению, мы вышли из дома с плитой. Она понравилась многим нашим потенциальным покупателям, которым понравился внешний вид и размер печи.

Сейчас я живу в старинном доме эпохи Тюдоров 1928 года с небольшой кухней в стиле галереи, которая вчетверо меньше моей старой кухни.

Итак, теперь я готовлю на индукционной плите с гладкой поверхностью GE, профиль PHS930SLSS, которая заменила электрическую плиту 1970-х годов, которая поставлялась вместе с домом.

У него больше функций и кнопок, чем у Starship Enterprise (гораздо больше, чем я использую), и он идеально подходил для моей крошечной кухни.

Я нашел GE Over the Range Microwave , что позволило сэкономить на контрпространстве.

Если вам нужна индукционная плита, обратите внимание на автономную индукционную электрическую конвекционную серию Frigidaire FGIh4047VF серии из нержавеющей стали, которая также получила потрясающие отзывы.

Первоначально опубликовано 22 мая 2014 г. Обновлено с добавлением новых изображений и информации о продукте.

Консервирование на верхних плитах индукционных плит

Я получил много вопросов о консервировании на верхних плитах индукционных плит.Теперь индукционные плиты представляют собой отдельную категорию, чем электрические стеклянные плиты или плоские плиты , поэтому я провел небольшое исследование того, как работает индукционная плита. Все, что я знал, это то, что это как-то связано с магнетизмом. Вот хорошее объяснение, которое я нашел:

«Индукционная готовка нагревает посуду за счет электрической индукции, а не за счет теплопроводности от пламени или электрического нагревательного элемента. Емкость для приготовления пищи должна быть сделана из ферромагнитного металла, такого как чугун или нержавеющая сталь, или содержать их.

Тепло исходит изнутри сковороды, что делает этот метод приготовления намного более эффективным. Поэтому вам необходимо убедиться, что ваши сковороды подходят для использования на индукционных плитах. Медные или алюминиевые сковороды не будут работать, если на их дно не будут добавлены дополнительные магнитные слои. Лучший способ проверить жизнеспособность ваших кастрюль - это посмотреть, не прилипнет ли магнит ко дну кастрюли! »

Источник: https://www.cda.eu/hobs/how-does-induction-cooking-work/

Насколько я понимаю, это означает, что алюминий не будет работать на индукционных плитах.Большинство консервных банок изготовлены из алюминия, поэтому консервирование под давлением на индукционной плите в значительной степени устраняется автоматически. Но для консервирования на водяной бане обратите внимание на консервные банки из нержавеющей стали. (И на всякий случай проконсультируйтесь с производителем печи.)

Однако при обсуждении этой темы несколько человек упомянули диффузор. Если вы его используете, обратите внимание на ширину диффузора по сравнению с нижней частью консервной банки. Это кольцо, похоже, работает из-за замечаний, которые мы видели, но никаких исследований для подтверждения этого не проводилось.

ОБНОВЛЕНИЕ (ДЕКАБРЬ 2019): Недавно мы наткнулись на эту совместимую с индукционной системой подачи давления Presto (23 кварты), которую вы, возможно, захотите проверить! Если у вас есть один из этих консервных заводов, я хотел бы услышать ваши отзывы о нем.

Консервирование на верхних плитах индукционных плит: у вас есть альтернативы!

Есть еще решения, доступные для вас, если вы обнаружите, что не можете использовать свою индукционную плиту для консервирования.

Во-первых, рассмотрите возможность консервирования на открытом воздухе.(На самом деле у меня в гараже есть кухня, где я перерабатываю сладкую кукурузу и т. Д. В летнее время. И я слышал от других читателей в Facebook, которые также создали зоны для приготовления пищи на открытом воздухе.)

Вы можете использовать пропановую горелку. или электрическая горелка вместо консервирования на индукционной плите. Лично я с большим успехом пробовал консервировать на плите Camp Chef, но есть некоторые опасения по поводу использования такой горелки для консервирования.

Узнайте больше о проблемах здесь, чтобы вы могли принять собственное обоснованное решение.

Национальный центр консервирования домашних продуктов питания перечисляет эти опасения по поводу использования пропановых или электрических горелок для консервирования:

  • Поскольку они портативны, эти горелки могут работать неустойчиво или наклоняться.
  • Размер может быть недостаточным для использования консервного станка. (Как правило, «… консервная машина не должна выступать более чем на 2 дюйма от горелки с любой стороны».)
  • Для электрических горелок низкая мощность может быть недостаточно высокой для консервирования. (Примечание: это также означает, что недорогие электрические плиты, скорее всего, НЕ будут работать и для консервирования.)
  • Для пропановых горелок выделяемое тепло может быть слишком сильным для консервной установки или самой горелки.

Другой альтернативой является установка для розлива с электрической водяной баней . У меня есть один, и он мне нравится. Обратите внимание, что это только для консервной банки с водяной баней . Насколько мне известно, электрические консервные банки под давлением отсутствуют.

Консервирование крышек индукционных плит: вопросы и комментарии читателей

Консервирование крышек индукционных плит

от Angela (Mountlake Terrace, WA)

Привет,

Мне было интересно, если вы или кто-нибудь когда-либо использовал метод водяной бани на индукционной плите?

Предполагается, что он поможет быстро довести воду до кипения, но есть ли проблема с сокращением времени?

Спасибо!

Опыт консервирования на индукционных плитах

автор: Cheryl Y

Я закончил консервирование на своей индукционной плите со стеклянной столешницей.У меня работает нормально. Изначально мне сказали, что это небезопасно по двум причинам:

# 1, плита приспособлена к нагреву, поэтому включается и выключается по мере необходимости. Из-за этого возникли опасения, что из-за этого вода не будет достаточно горячей.

# 2 Если консервная машина больше индукционной горелки, вы рискуете сжечь горелку и повредить плиту.

Я купил автоклав под давлением, у которого на дне была меньшая площадь, подходящая для горелки, и он очень хорошо достигал давления для меня, и моя плита не пострадала.

Мой консервный завод для водяной бани - старомодный, и я рискнул и использовал его - он работал нормально и не повредил мою плиту, но это все равно было опасно.

Консервирование на индукционной плите с кастрюлей

от: Anonymous

У меня есть индукционная варочная панель, и я использовал кастрюлю из нержавеющей стали для водяной бани на некоторых соленых огурцах из зеленых помидоров, и она отлично справилась. Дно кастрюли было такого же размера, как глазок для готовки. Надеюсь, это кому-то поможет. Я ищу автомат для консервирования от давления.

Индукция должна работать хорошо

Автор: Брайан Ричардс

Во-первых, в посуде должно быть немного железа. Если к посуде прилипнет магнит, посуда будет работать.

Индукция не включается и не выключается, как обычные излучающие электрические варочные панели. Он излучает постоянную мощность для поддержания выбранной температуры. У многих брендов настройки настолько мягкие, что шоколад можно растопить без пароварки.

Кроме того, в отличие от излучающих электрических варочных панелей, индукционная поверхность не нагревается, как в излучающих электрических плитах.Это связано с тем, что индукционным нагревом является посуда, а не варочная поверхность. Посуда может передавать тепло варочной поверхности, поэтому она может быть очень горячей, но не такой горячей, как стеклянная плита с лучистым обогревом.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, это то, что вода не может быть горячее, чем 212ºF. Помните урок естествознания? Так что посуда не сильно нагреется. Я не понимаю, почему эмалированная сталь не может работать с индукцией, но я понимаю, почему она не работает с лучистым электричеством.

Консервирование на индукционных плитах

от: hawkonraven

Это мой второй сезон приготовления варенья на индукционных плитах. Моя единственная проблема в том, что в этом году варенье получилось слишком густым.

Кроме того, да, вода закипает при 212F. Варенье станет намного горячее. Проверьте это термометром для конфет.

Консервирование под давлением на индукционной плите

Автор: Карен

Я нашел Kuhn rikon 12 qt. Скороварка / консервная машина, которая работает на индукционных плитах, но у вас есть манометр, а не циферблат, который показывает температуру, как большинство консервных скороварок.

Комментарии Шэрон:

Карен, убедитесь, что ваш консервный завод вмещает не менее 4-х литровых банок, так как это размер, необходимый для безопасного консервирования под давлением.

Вариант консервного баннера для индукционной варочной панели?

Автор: Карен

Я проверяю это сейчас, но предположительно нержавеющая сталь Ball Elite работает на любой варочной панели ... в ней не указаны индукционные варочные панели, поэтому я пытаюсь выяснить, есть ли на ней магниты. дно.

Переход на индукционную плиту

Автор: Betty Sue

Я подумываю о переходе на индукционную варочную панель, когда переделываю свою 35-летнюю кухню. Я заядлый консерватор, и предоставленная вами информация была очень полезной. Есть ли у кого-нибудь из вас гибрид, и если да, то хотите ли вы пройти полную индукцию?

Комментарии Шэрон:

Бетти Сью, я не знаю, есть ли вы здесь на моей странице в Facebook: https: //www.facebook.com / simplecanning , но там много дам. Если вы зададите этот вопрос там, вы можете получить ответ от человека, у которого есть тип печи, на которую вы смотрите.

Индукционная плита и консервирование под давлением

от: Anonymous

Я только что купил индукционную плиту. Было кошмаром пытаться найти скороварку, которую я мог бы использовать на ней. Но я знал, что так и будет.

Не существует автоклавов, у которых есть соответствующие манометры, чтобы выдерживать требуемое давление на различных высотах.Большинство из них 10 и 15, между ними нет.

Я собираюсь использовать большую походную печь, которая также сделана для консервирования. Любой ввод? Я использую обычную кастрюлю для водяной ванны.

Sharon Комментарии:

Я использую печь Camp Chef, чтобы готовить консервы на открытом воздухе. Отлично работает. Вот мой отзыв об использовании печи в качестве внешнего источника тепла для консервирования .

Пока ваша походная печь будет поддерживать давление в консервном банке и поддерживать постоянный нагрев, она должна работать.Убедитесь, что вы находитесь в защищенном месте, вдали от сильных ветров.

Что касается веса, стандартным является вес 5/10/15 фунтов. Что вам нужно сделать, так это использовать вес, который немного больше необходимого вам давления. Например, если ваша потребность составляет 12 фунтов, используйте 15-фунтовый груз. Таким образом, ваши продукты не будут подвергаться недостаточной обработке.

Sharon

Консервирование на индукционной плите

от: ELSherrod

Купил скороварку без проверки, и, конечно же, она не работала на индукционной плите.Использовал мой диск преобразования, и тестовый запуск прошел идеально. Никаких колебаний температуры. Загрузил 7 банок и попробовал запустить по-настоящему. По какой-то причине глаз все выключался.

Я переключился на свою большую кастрюлю с перцем чили, все еще используя диск преобразования, и принял ванну с кипящей водой. Идеальный. Варить очень хорошо - равномерно в течение 45 минут, и все банки отлично закрываются.

Комментарии Шэрон:

Интересно! Спасибо, что поделились личным опытом.

Мое решение для индукционного консервирования

от: Anonymous

В прошлом году купил индукционную плиту / плиту GE, и она мне очень понравилась. Возьмите старый автоклав Mirro Matic, который до сих пор хорошо работает. Когда я купил GE, не мог найти консервную машину, которая работала бы с индукцией, поэтому оставила старую плиту и положила ее в подвал.

Сейчас совершает несколько подъемов и спусков по лестнице, потому что еда готовится в основном наверху. Я выступаю за раковину в подвале и хорошую столешницу, чтобы все это можно было сделать в подвале.

А переносная электрическая горелка для консервирования?

по: kks

Кто-нибудь может на одной электрической горелке? Я покупаю индукционную плиту и думаю, что смогу использовать одну переносную электрическую горелку в гараже.

Таким образом, я смогу использовать имеющиеся у меня консервные банки под давлением и не беспокоиться о повреждении новой варочной панели.

К сожалению, в некоторых обзорах горелок кажется, что они используются для большей части нагревательной плиты, которая не может нагреваться достаточно.

А как насчет большой горячей плиты для консервирования?

автор: Autumn

Я только что купил индукционную плиту и люблю готовить на ней. Мы уменьшились до небольшой квартиры, в которой нет газа, и я ненавидел терять свою газовую плиту, но индукционная плита работает очень похоже на газ. Единственным минусом было то, что некоторая посуда, в том числе автоклав, не подойдет.

Я думаю, учитывая приведенные здесь комментарии, моим лучшим решением является хорошая большая плита.Кто-нибудь видит проблему с этим решением?

Почему НЕ использовать гранитную посуду на поверхности индукционных плит

от: Anonymous

Хотя ваши эмалированные консервные банки для «гранитной посуды» обладают магнитными свойствами, я предполагаю, что производители не рекомендуют их использовать по нескольким причинам.

1) Чтобы предотвратить деформацию, на большинстве из них нанесен узор на дне, что ограничивает контакт с горелкой.

2) Они очень тонкие, и у большинства индукционных варочных панелей есть функция безопасности, которая не затрагивает элемент, если не будет достигнут металлический порог, это необходимо для предотвращения попадания украшений на ваш палец или металлической лопатки на боковой конфорке. элемент (не годится в любом случае).

3) Это я просто теоретизирую, но я предполагаю, что эмалированная посуда достаточно тонкая, и если бы вы могли легко испытать локализованное плавление дна кастрюли (особенно если она не подходит для варочная панель. Хорошая идея, рискнуть.

Консервные машины для индукционных печей: все еще в поиске

автор: Мардж - консервная машина более 25 лет

Консервы Ball Elite не будут работать на индукционных плитах, так как у них алюминиевый сердечник - как и у меня посуда Cuisnart высокого качества.У шариковой керамогранита алюминиевый сердечник - по крайней мере, у моего старого есть и не пойдет. Всегда делайте магнитный тест.

К Шерил

от: Кэти

Вы сказали, что приобрели автоклав для своей индукционной варочной панели, однако вы не сказали, какой консервный банку вы купили. Кажется, вариантов не так много. Я недавно установил индукционную варочную панель, и мне нужно найти консервную машину, которая будет работать с ней. Так что вы посоветуете?

Индукционная конверсионная пластина в ассортименте KitchenAid

Автор: Мэри

Кто-нибудь пробовал консервировать под давлением или готовить большие партии сальсы в немагнитной посуде с помощью конверсионного диска?

Я хотел бы купить индукционную плиту, но не хочу отказываться от посуды для консервирования.

Fagor Duo

от: Anonymous

В прошлом году у меня появилась индукционная варочная панель, и я был очень обеспокоен ее консервированием. У меня была очень большая консервная машина Mirro, которая не работала на индукционной плите, и я бы не хотел пробовать ее на обычной стеклянной варочной панели.

Я купил Fagor Duo 10 qt. плита / консервный завод. До сих пор это работало отлично. Я могу поместить туда 5-6 литровых банок с узким горлышком. Я еще не консервировал квартовые банки, поэтому не уверен, подойдет ли он для 3-х или 4-х банок с узким горлышком.Думаю, легко подойдут 3 широких рта. С качеством проблем не было. Я использую давление 8 фунтов, тогда как раньше использовал 5 фунтов. У Mirro были варианты давления 5-10-15 фунтов. Fagor имеет давление 8 или 15 фунтов.

Кошмар консервирования в индукционной плите

Автор: Анонимный

Мне сказали, что я могу на своей новой индукционной плите, у меня есть профессионал по приготовлению пищи, люблю, люблю плиту, забудьте о консервировании, у меня есть весь картофель. банки и плита все время отключали, консервный завод не работал.вытащил столешницу с 2 конфорками, работал нормально, но мне потребовалось около 3 часов, чтобы выполнить 45-минутную работу, я покупаю печь для гаража. Я ооочень закончил так консервировать.

Запрет на использование Kuhn Rikon для консервирования

от: Anonymous

Я только что купил плиту Vollrath 59500p Mirage, чтобы добавить на остров отдельную горелку при консервировании. 100 вариантов температуры, и мне это нравится.

Скороварки Kuhn Rikon работают с индукционной плитой, но не подходят для консервирования.Нет функции вентиляции, чтобы изначально вентилировать плиту, как консервную. Вы закрываете крышку, и она создает давление в зависимости от приложенного тепла.

У меня есть 3 всех американских консервных машины, которые, как я знал, не будут работать на индукции, и я никак не могу их заменить, поэтому я использую газовую плиту или газовые горелки на террасе для консервных машин.

У Fagor есть единственная найденная мною плита, предназначенная для консервирования. Это определенно рискованно. Их время консервирования сильно отличается от обычного времени, опубликованного FDA.Вытащите их руководство в Интернете… Это довольно интересно. Я уверен, что разница во времени объясняется гораздо меньшими размерами и объемом по сравнению с большим консервным заводом.

Единственное, что меня раздражает, это то, что моя нержавеющая паровая соковыжималка Back to Basics не работает на индукционной плите.

Индукционные плиты против стеклянных варочных панелей

Автор: Anonymous

Многие из вас явно не знают, что такое индукционная готовка, и если вы не знаете, вам, вероятно, следует воздержаться от комментариев, это просто сбивает людей с толку .

Индукция - это НЕ просто стеклянная варочная панель, большинство из них - это лучистое тепло, как и электрическая варочная панель со змеевиком. Индукция использует магнитные волны для нагрева самой посуды, а не поверхности плиты. Индукционная посуда должна быть магнитной, иначе она не будет работать.

Поищите у Williams Senoma хороший автоклав для ванны, а у Fagor - хороший автоклав. Несмотря на комментарии, есть много других, которые будут работать с Induction. Просто выполните поиск в Google или Amazon по запросу Induction Canning.

Безопасное консервирование на индукционной плите

от: Ida

У меня есть индукционная варочная панель, и единственное, что я готовил на ней, - это водяная баня. Я купил кастрюлю из нержавеющей стали размером с мою самую большую конфорку. Мне нравится, что вода закипает быстрее, и я получаю около 6-литровых банок в «кастрюле». Мне пришлось импровизировать подставку для дна, чтобы банки не касались дна кастрюли.

Мне действительно нужно напомнить вам, что при ВСЕХ консервных банках вы должны обрабатывать в течение рекомендованного времени, в течение которого ваш продукт должен быть безопасно обработан.Я слежу за книгой по консервированию Болла.

Я не занимался консервированием под давлением, так как не нашел автоклава, который можно было бы использовать на варочной панели. Хорошо, что вода закипает быстрее, но время обработки такое же.

Полный отказ консервирования томатов на индукционной плите - Помощь!

автор: Anonymous

Прочитав все сообщения, я был уверен, что у меня не будет никаких проблем с моей новой индукционной варочной панелью (которая мне очень нравится!). баня с горячей водой.Я использовал новые крышки Ball 2-pc на полные банки. Я использовал кастрюлю на 4 пинты с решеткой внизу.

Меня беспокоит то, что эти крышки действительно прилипают к магнитам (а не к цинку). Это проблема с индукционным консервированием? Другая моя мысль заключается в том, что, возможно, я слишком сильно ослабил кольцо, поэтому крышка не могла запечатать ... Я не занимался консервированием в течение нескольких лет и мог бы воспользоваться некоторыми рекомендациями, но меня больше всего беспокоят магнитные кольца. Любые идеи?

… Что касается моей стеклянной варочной панели, у меня не было проблем с ее коротким замыканием и ее очень легко чистить.У меня под кухонным шкафом есть ящик, и он оставался удивительно прохладным, в отличие от того, когда у меня была электрическая варочная панель.

Любые мысли приветствуются!

Консервирование на поверхности индукционных плит

Автор: Донна Г.

Моя индукционная плита Electrolux у меня уже 3 года, и мне она нравится! Я купил скороварку Fagor Futuro примерно в то же время, так как моя предыдущая скороварка больше не работала. Еще мне нравятся скороварки Fagor Futuro.Я купил 4 и 6 кварт. комбинация. Именно эти производятся в Испании (еще один плюс). Итак, когда я занялся консервированием, я, естественно, снова посмотрел на Фагора и не был разочарован. Их 10 кварт. Fagor Futuro вмещает 4-литровые банки! Хотя это не так уж и много при массовом производстве консервов, для небольшого домашнего консервного завода это идеальный вариант. Я могу рассмотреть другие варианты, если я действительно сойду с ума от консервирования. Это затягивает!

Donna G.

Записка по консервированию с водяной баней

от: Ida

No Anglea не сокращает фактическое время, необходимое для безопасной обработки вашего продукта в водяной бане.Фактическое время, необходимое для закипания воды, намного меньше, но вы должны использовать то же рекомендованное время обработки для вашей высоты. Я использую суповую кастрюлю из нержавеющей стали, подходящую по размеру конфорки, и импровизировал подставку для дна. Надеюсь это поможет.

My Best Cookware Reviews

автор: Jaki

Индукционная очистка чрезвычайно проста, потому что варочная панель не нагревается, за исключением того места, где находится сковорода. Существует кривая обучения, и основание ваших кастрюль должно быть железным.Просто возьми магнит. Если он прилипает к основанию, он работает на индукции. Вы можете сначала купить очень недорогую индукционную плиту, чтобы посмотреть, понравится ли она вам. Это также НАМНОГО БОЛЬШЕ энергоэффективности. http://www.mybestcookwarereviews.com/

Индукционный диск

от: 3isplenty

Вы можете купить индукционный диск, который готов к индукции, но позволяет использовать вашу неиндукционную посуду на индукционная плита. Это сводит на нет любую экономию энергии, которую вы получаете от индукции, но работает.Я пока использую внешнюю горелку со своим presto. Мы подумываем о том, чтобы этим летом получить индукционный диск и полностью американскую модель, но еще не сделали этого.

Консервирование на индукционных плитах - решение

от: Janson

Все версии Fagor Futura Cooker / Canner совместимы с индукционным нагревом (а также работают с любой другой плитой) и способны поднимать давление до 15 фунтов на кв. для консервирования. НЕКОТОРЫЕ версии Fagor Duo Cooker / Canner также совместимы с индукцией (они четко обозначены) и имеют давление до 15 фунтов на квадратный дюйм.Помните, поскольку индукция настолько эффективна (и мощна), при приготовлении под давлением или консервировании следует использовать только средние настройки и ниже. Например, на моей индукционной плите Bosch я начинаю с 7,5, чтобы нагреться, и быстро уменьшаю до 3, когда заканчиваю выпускать воздух из скороварки и консервной банки. Это меньше беспокоит небольшие индукционные приборы с одной горелкой, поскольку они имеют гораздо меньшую мощность, чем большинство жестко подключенных к плитам плит.

Ищу индукционную консервную машину

от: Susan

У меня есть серия Kenmore Elite Induction, которую я ЛЮБЛЮ! Однако я начал заниматься консервированием только в прошлом году, и теперь все мое консервное оборудование устарело.Прочитав сообщения, я думаю, что лучшее / самое безопасное решение на данный момент - это возможность выйти на улицу с вулканом.

Я могу найти достаточно защищенное место, но найти / создать рабочее место будет затруднительно. Вы наполняете банки внутри и выносите их наружу, чтобы поместить в консервный завод? Я всегда наполнял их, запечатывал и добавлял по одному в консервный завод, как указано в книге.

Веб-сайт Fagor

автор: KarenR

Согласно веб-сайту Fagor, скороварки Splendid, Duo и Elite цитируют: «Работает на всех бытовых варочных поверхностях: газовых, электрических, керамических и индукционных.«А« 10qt »можно использовать для приготовления под давлением и консервирования под давлением. Рекомендуется использовать с набором для домашнего консервирования Fagor ». Это должно прояснить, можно ли использовать Fagor на индукционных плитах! (Похоже, что все скороварки Fagor можно использовать на индукционных варочных панелях, но для консервирования под давлением можно использовать только Spendid, Duo и Elite 10qt.) Я видел несколько комментариев, относящихся к дискам преобразователя, поэтому я поискал в Google, что это было, и, по-видимому, это небольшие диски из железа, которые действуют как источник тепла между индукционной панелью и самой посудой.Я удивлен, что здесь больше внимания уделялось этому вопросу.

Интересно, есть ли у кого-нибудь опыт использования водяной бани или автоклава на индукционной варочной панели с использованием одного из этих преобразовательных дисков? Мне кажется, это должно сработать. Сейчас находится в процессе модернизации, и я хотел бы получить отзывы, так как отсутствие возможности использовать консервы на моей кухне является серьезным препятствием для индукционной и стандартной стеклянной поверхности

Консервирование на индукционной варочной панели

Автор: Ljo

Найти идеальный горшок для консервирования на водяной бане было непросто.Я хожу в магазин с магнитом в руке, когда ищу посуду. Вчера я пошел на свою любимую кухню в магазин и нашел идеальную находку. Это вставка для консервной стойки, которая превращает любую кастрюлю в консервную машину.

Стоимость была меньше 8 долларов, произведенная Norpro, но я вижу, что на Amazon Ball есть такая же. Это только для небольших партий, но я могу работать с этим, если мне не придется тратить огромные суммы на новую посуду. Я не получаю никакой компенсации от компании, просто передаю информацию.

Диски индукционного преобразователя

от: Anonymous

Диски снизят эффективность вашей печи, а также могут повредить ее, поскольку они сильно нагреваются. Казалось бы, лучше всего приобрести новую совместимую с индукцией консервную машину / автоклав или небольшую газовую плиту. Ссылка здесь https://www.centurylife.org/the-inefficiency-of-induction-converter-discs-aka-induction-interface-discs-and-what-your-real-alternatives-are/

Диски для индукционных плит

от: Anonymous

У меня есть диски двух разных размеров, которые работают на индукционной плите и позволяют использовать обычные сковороды.Моя ЕДИНСТВЕННАЯ проблема с обоими - это невероятное количество тепла, которое эти штуки выбрасывают! Они тоже не светлые! Это единственное, что меня остановило консервирование с ними.

ОЧЕНЬ сложно регулировать температуру даже при обычном приготовлении пищи. Я сдался, отдал все свои любимые кастрюли и купил электрическую консервную машину, которая прибыла сегодня! Диски собирают пыль. Но теперь у меня возникает соблазн купить Fagor 10qt, чтобы удвоить количество консервов. Делать 4 кварты за раз будет королевской болью в пословицах.

Я был бы очень осторожен, используя диски на ваших красивых поверхностях индукционных плит (я ждал своих 5 лет), поскольку я думаю, что люди должны знать, что невероятно жаркие тосты продолжаются в течение ДЛИННОГО времени после того, как вы закончили использовать Это. И будьте осторожны, снимая с индукционной плиты. Очень тяжело. Не роняйте !!

Индукционные диски для консервных машин под давлением

от: Debi

Я пробовал использовать индукционный диск с алюминиевым консервным стаканом на индукционной плите.В конечном итоге это сработало, но на то, чтобы довести устройство до давления, потребовалось более 2 часов. Я больше не буду этого делать. Все еще ищу консервный станок на 16 кварт. 23 кварты Presto слишком велики, чтобы их можно было поднять.

Связанные страницы

Печь Camp Chef рассматривается для использования в качестве печи для консервирования на открытом воздухе. Попробуйте его как альтернативу плавному верхнему диапазону.

Консервирование на стеклянной плите… безопасно это или нет? Что нужно знать перед тем, как попробовать? Можете ли вы использовать автоклав на стеклянной крышке? А как насчет водяной бани? Получите информацию на SimplyCanning.com

Узнайте, какое консервное оборудование необходимо приобрести и какое оборудование не нужно.

Прикрепите, чтобы найти позже!

Последнее обновление страницы: 7/9/2021

Какая посуда совместима с индукционными варочными панелями?

Индукционная готовка - это чудо науки.

Даже небольшая индукционная плита может быть невероятно мощной. Они быстрые, энергоэффективные, невероятно безопасные и простые в уходе.

Я готовлю на индукционных плитах дома и в ресторанах с 2012 года.Хотя я люблю готовить на огне, индукция стала моим предпочтительным методом из-за ее скорости и точности.

Вы, наверное, слышали, что для использования индукционной плиты требуется «особая» посуда. Если вы похожи на меня и имеете любимую коллекцию оборудования, вы также можете задаться вопросом - совместима ли моя индукционная посуда?

Хотя для правильного функционирования индукционных варочных панелей требуются специальные материалы, они, скорее всего, уже принадлежат вам. Если вы этого не сделаете, вам следует подумать о добавлении их в свою коллекцию с индукционной варочной панелью или без нее.А если нет, ничего страшного. Вам не нужно тратить деньги на их добавление.

В этой статье я расскажу, какая посуда совместима, а что нет. Вы узнаете, как узнать, можно ли использовать ваш текущий набор кастрюль и сковородок. А если нет, то стоит ли вложения в покупку нового набора.

Наука о том, как работает индукционная кухня

Внутри индукционной плиты вы обнаружите, что электричество течет через медную катушку, чтобы создать электромагнитное поле.

Это поле заставляет молекулы железа в посуде вибрировать тысячи раз в секунду. Быстрая вибрация вызывает трение, которое, в свою очередь, нагревает сковороду изнутри.

Это может звучать как научная фантастика, но индукционные варочные панели легко найти, и они широко доступны с середины 2000-х годов.

Какая посуда совместима с индукционными варочными панелями?

Приготовление пищи на индукционной плите зависит от магнитных свойств железа для нагрева и приготовления пищи.

Если вы ищете хорошую сковороду для индукционной плиты, чугун всегда будет лучшим выбором. То же касается и разновидностей с эмалевым покрытием.

Совместимо с большинством кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, но есть некоторые исключения. Поскольку нержавеющая сталь представляет собой сплав (то есть комбинацию разных металлов), точный состав и содержание железа могут варьироваться от кастрюли к кастрюле.

В некоторых случаях посуда из нержавеющей стали практически не содержит железа. В этом случае они будут плохо нагреваться или вообще не работать.

Посуда из прочного алюминия, меди, стекла или керамики не подойдет для индукционной плиты, поскольку в ней недостаточно железа. Некоторые производители теперь добавляют к этим несовместимым материалам железный сердечник или основу, чтобы их можно было использовать с индукцией.

Как проверить, совместима ли ваша текущая посуда

Поместите магнит на основание любой посуды, и если он прилипнет и будет надежно держаться, то он будет работать на индукционной варочной панели. Подойдет любой старый магнит на холодильник, но если у вас его нет под рукой, многие дома используют магниты, чтобы держать закрытыми кухонные шкафы или аптечки.И они тоже сделают свою работу.

Это простой тест, но он подскажет, достаточно ли железа в кастрюле или сковороде для работы. Если вы чувствуете притяжение магнита, но он не прилипает, значит, в посуде есть немного железа, но, скорее всего, у вас будет очень плохой нагрев, если он вообще будет.

При покупке новой посуды просто обратите внимание на символ индукции на упаковке, в руководствах или непосредственно на самой посуде.

Что такое адаптер для посуды и действительно ли он работает?

Если у вас есть посуда, несовместимая с индукционным нагревом, доступны переходники для посуды.Эти магнитные металлические диски помещаются между поверхностью варочной панели и несовместимой посудой. По мере того, как адаптер нагревается, он передает тепло кастрюле или сковороде сверху.

Сам я никогда не использовал индукционные адаптеры, но большинство владельцев согласны с тем, что они работают, но не подходят для приготовления пищи на высоких температурах. При использовании адаптера время нагрева посуды обычно значительно меньше.

В некоторых случаях владельцы сталкивались с перегревом индукционной варочной панели при использовании такого адаптера.В результате горелки полностью отключаются до тех пор, пока они не остынут до подходящей температуры.

Это может быть хорошим вариантом для посуды с антипригарным покрытием, используемой для блинов или омлета, где не требуется сильный нагрев. Но они могут не справиться со своей задачей, пытаясь вскипятить воду или поджарить стейк.

Каковы преимущества и недостатки индукционной варки?

Одно из самых больших преимуществ при приготовлении пищи на индукционной плите - это скорость нагрева кастрюль и сковородок. Скорость все сводится к эффективности.Поскольку индукционные плиты сами по себе не производят тепла, теряется очень мало тепла и энергии.

Подумайте о тепле, которое вы чувствуете от газового пламени или электрической катушки. В холодный день это может показаться приятным, но все это тепло и энергия теряются в воздухе. Отсутствие тепла также делает эти плиты более безопасными и менее дорогими в эксплуатации.

Есть пара общих недостатков, о которых вам следует знать. Вы не можете использовать все типы кухонной посуды, а встроенные приборы часто дороже, чем их газовые или электрические аналоги.

Является ли индукция такой же популярной, как газовая или электрическая?

Индукционные варочные панели были доступны населению с 1970-х годов, но не стали доступными до середины 2000-х годов. Первоначальные модели были доступны только от бренда Westinghouse, и сегодня они стоили более 8000 долларов.

Спустя столько лет индукционные варочные панели все еще не так популярны, как традиционные газовые и электрические модели. Это могло быть связано с высокими ценами, а также отсутствием маркетинга продуктов и их полезных свойств.

В 2019 году около 15% всех печей, построенных в США, составляли индукционные варочные панели, что является довольно небольшим процентом, учитывая ограниченное количество опций. В том же году на Европу приходилось почти 36% всех проданных индукционных варочных панелей, что является лидером во всем мире.

С акцентом на экологически чистую энергию и эффективную бытовую технику, индукционные варочные панели, вероятно, станут более популярными. Кроме того, с лучшими технологиями приходят более низкие цены, что делает индукционные варочные панели доступными для более широкого круга бюджетов.

Итоги индукционной посуды

Индукционная посуда - это не специальная линейка кастрюль и сковородок, которые можно использовать только на определенных плитах. Оказывается, совместимая посуда на самом деле сделана из одних из лучших и самых полезных материалов для приготовления пищи и точка.

По мере того, как он продолжает набирать популярность, бренды начинают включать индукционную совместимость в большее количество линеек посуды. Итак, независимо от вашего бюджета или предпочитаемого материала, я уверен, что вы сможете найти индукционную посуду, соответствующую вашим потребностям.

Если вы планируете перейти на индукционный режим, обратите внимание на лучшую индукционную посуду, которая упростит переход. И кто знает, возможно, у вас уже есть некоторые из лучших вещей в вашем шкафу.

Вот как ваша индукционная плита портит ваши кастрюли и сковороды

У вас есть индукционная плита? Если да, то вы знаете, что для работы специальной плиты вам понадобится специальная посуда. Как? Вам потребуются кастрюли и сковороды с магнитным дном. Индукционная плита работает с магнетизмом, и это единственный способ, которым ваша плита распознает, что на ней стоит горшок, и что она готова к использованию.

Это требование магнитного дна заставляет вас использовать только индукционную посуду. Вот почему многие печи поставляются с кастрюлей с каждой покупкой, потому что, если вы не будете готовы с кастрюлей, которая работает на плите, вы пока не сможете готовить.

Популярность индукционной плиты также является причиной того, что существуют переходники для индукционной плиты. Эти куски металла, которые вы кладете на индукционную плиту, обладают магнитными свойствами, поэтому имитирует дно вашей кастрюли.Таким образом, вы можете использовать любую кастрюлю поверх нее, поскольку печь распознает адаптер, а не кастрюлю.

РЕКЛАМА - ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Когда вы покупаете посуду для индукционной плиты, у вас может возникнуть соблазн купить самую доступную посуду. Хотя эти кастрюли и сковороды кажутся отличной покупкой, мы предостерегаем от покупки посуды, у которой нет тяжелого дна или, по крайней мере, дна с двойной подкладкой.

Достаточно ли прочен этот горшок, чтобы выдерживать ежедневное использование?

Фото Foto-Rabe с сайта Pixabay

РЕКЛАМА - ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Этот тип кухонной посуды - это инвестиции, но если вы используете индукционную плиту, вам нужно инвестировать в хорошую кухонную посуду, потому что ваша плита может испортить посуду, которая недостаточно прочна для повседневного использования.

Как?

Возможно, индукционная плита деформирует посуду . В частности, центр ваших кастрюль и сковородок может быть подвержен деформации или деформации со временем . Индукционная плита работает так, что кружок, указывающий, где вы должны поставить кастрюлю или сковороду, когда готов готовить, нагревается. В этом месте сосредоточен магнетизм, поэтому индукционная плита может так быстро нагревать посуду.

Однако это свойство быстрого нагрева также является причиной того, что ваша посуда может деформироваться.Поскольку тепло распределяется не так равномерно, как было бы, если бы ваша кастрюля с толстым дном, нагревается только то место, где находится тепло. Остальная часть кастрюли не нагреется так сильно, а разница температур способствует деформации .

РЕКЛАМА - ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

Кастрюля с толстым дном предназначена для равномерного распределения тепла. Различные виды металла в кастрюле с толстым дном должны равномерно нагреваться, прежде чем достигнет других частей кастрюли.

Индукционные печи - это фантастические печи, которые необходимы тем, кто живет в квартирах и многоквартирных домах.