Как сделать банановые оладьи: Банановые оладьи, пошаговый рецепт на 975 ккал, фото, ингредиенты

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Оладьи с бананом на молоке

Оладьи — это, пожалуй, самый простой и доступный вариант приготовления завтрака. Предлагаю рецепт оладий, которые замешиваются на молоке с добавлением в тесто банана. Оладушки получаются нежными, аппетитными, в меру пышными. При подаче их можно дополнить фруктовым или ягодным джемом, сметаной или мёдом. Для этого рецепта оладий лучше использовать переспевший банан, а молоко можно взять любой жирности, оно должно быть тёплым. Приготовьте банановые оладушки и они, наверняка, понравятся всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления оладий с бананом на молоке вам потребуется:

банан (средний по размеру) — 1 шт.;

молоко — 60 мл;

яйцо куриное — 1 шт.;

сахар — 2 ст. л.;

соль — 1 щепотка;

мука пшеничная — 100 г;

разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л.;

масло растительное — 1 ст. л.

Этапы приготовления

В миску разбить куриное яйцо и взбить его венчиком в течение 1 минуты.

Влить тёплое свежее молоко к яйцу, добавить сахар (количество сахара можно сократить по своему вкусу и исходя из сладости банана) и щепотку соли, перемешать венчиком до получения однородной смеси (в течение 30-40 секунд).

В получившуюся смесь просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

Перемешать содержимое миски венчиком. Тесто должно получиться густым и вязким.

Очистить банан, разломать его на кусочки и добавить в получившееся тесто.

Взбить тесто для оладий до однородности с помощью погружного блендера. По консистенции оно должно получиться похожим на качественную сметану. Если будут встречаться в тесте маленькие кусочки банана — не критично.

Поверхность сковороды смазать маслом, разогреть хорошо, а затем по 1 столовой ложке выкладывать тесто в виде оладий. Жарить банановые оладушки, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне, примерно, по 1 минуте с каждой стороны (до румяности с обеих сторон). Готовые оладьи переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить все оладушки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 8 банановых оладий.

Аппетитные, вкусные, нежные оладьи, приготовленные с бананом на молоке, подаём к столу горячими с любимым вареньем или джемом.

Приятного аппетита! 

Как сделать банановые оладьи

Банановые оладьи с мукой – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить без молока

Банановые оладьи — это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение. Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное — не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Оладьи банановые — подборка рецептов с фото и видео

Банановые оладушки — уже давно не экзотика в наших краях, ибо по цене и доступности бананы вплотную приблизились к картошке. Оладьи с бананами можно готовить из самых разных ингредиентов: начиная от чисто банановых вариантов (без муки) и заканчивая рецептами, в которых смешивается несколько видов муки, отрубей, орехи, сухофрукты… в общем, всё что угодно. Кстати, довольно часто встречаются рецепты, в которых бананы выступают в роли заменителя яиц. Так что при желании можно готовить банановые оладьи в Пост.

В данной рубрике представлены самые популярные рецепты банановых оладий с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные оладьи из бананов!

Аймкук

Аймкук

Рецепты оладий из бананов

Известные и любимые многими оладьи можно готовить не только используя тесто, но и, к примеру, из банана. В таком случае блюдо получается более нежным, ароматным и невероятно вкусным. Такой завтрак непременно оценят дети, и они обязательно захотят взять пару штук с собой в школу. Есть несколько разных рецептов, среди которых вы сможете найти для себя более приемлемый.

Содержание статьи

Наиболее простой вариант, поскольку в перечень необходимых ингредиентов входит только два продукта: фрукты и 2 яичка. Этого количества хватит на одну порцию. Процесс готовки не займет больше 15 мин.

Пошаговая инструкция приготовления:

• Фрукты очистите, и разомните обычной вилкой или используйте для этой цели блендер. В итоге должно получиться однородное пюре;
• Добавьте в него яйца и хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция. Лучше всего с этой задачей справляется именно блендер;
• Сковороду хорошенько разогрейте. Масло брать не нужно. Используйте столовую ложку выкладывайте массу, формируя оладьи. Обжаривайте с каждой стороны в течение пары минут.

Овсянка считается очень полезной кашей как для взрослых, так и для детей. К сожалению, но порой уговорить ребенка съесть хотя бы пару ложек каши утром просто невозможно. В таком случае можно пойти на хитрость и приготовить оладушки с добавлением хлопьев.

Для этого рецепта следует подготовить такой перечень продуктов: 4 очень спелых фрукта, по 0,5 ст. муки и овсяных хлопьев, 250 мл кефира, 2 яичка, разрыхлитель, щепотку соли и ванилина.

Пошаговая инструкция приготовления:

• Для начала хлопья нужно залить кефиром, а затем, добавить туда яйца и хорошенько размешать;
• В полученную массу добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы масса стала однородной;
• Очистите фрукты и порежьте их мелким кубиком. Добавьте к подготовленной массе для теста. Используя блендер, все хорошенько взбейте;
• Выкладываем ложкой на разогретое масло в сковороде. Обжаривайте до получения румяности с двух сторон.

Этот вариант чем-то похож на классический, но учитывая использование фрукта, итоговый вкус получается совершенно другой. Дополнить такое блюдо можно ягодным соусом или свежими фруктами. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Для готовки оладьей на молоке следует взять такой перечень продуктов: яйцо, 3 банана, 1/4 ст. молока, 0,5 ст. муки, 2 ст. ложки растительного маслица и 1 ст. сахарного песка.

Этапы приготовления:

• В глубокой емкости соедините кусочки фруктов, яйцо, молоко и сахарный песок. Используя блендер, взбейте все до образования однородной массы;
• Добавляйте муку и быстро перемешивайте. В этом случае не нужно добиваться однородной консистенции;
• На сковороде разогрейте масло и столовой ложкой выкладывайте готовую массу. Обжаривайте с обеих сторон до румяности.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным. Все дело в использовании кефира и овсяной муки. К тому же кисломолочный продукт делает это блюдо очень пышным.

Для готовки оладий на кефире следует взять такой набор продуктов: 3 спелых банана, яйцо, 4 ст. ложки сахарного песка, по 0,5 ст. кефира и овсяной муки, щепотку разрыхлителя и 0,5 ч. ложки корицы.

Этапы приготовления:

• При помощи блендера стоит измельчить фрукты до состояния пюре. К нему добавьте сахарный песок, кефир, разрыхлитель, корицу и яйцо. Еще раз тщательно все смешайте;
• К полученной смеси добавьте порционно муку и перемешайте до образования консистенции, которая должна быть похожей на густую сметану;
• В сковороде разогрейте масло и обжаривайте оладьи на среднем огне с каждой стороны по 5 мин.

В этом рецепте используется не только экзотический фрукт, но и ягоды, которые добавляют новые вкусовые нотки итоговому блюду. Подавать его лучше всего с соусом из натурального йогурта.

Для этого рецепта следует взять такой перечень продуктов: 3 перезревших банана, 6 яиц, 100 г кокосовой стружки, 50 г малины или других ягод, 0,5 ч. ложки корицы и 1 ч. ложку растительного масла.

Этапы приготовления:

• Фрукты очистите, и разомните вилкой или до состояния пюре измельчите в блендере. Отдельно хорошенько взбейте яйца, а затем, отправьте к ним фруктовое пюре. Смешивайте до однородности;
• В полученную массу положите корицу, ягоды и кокосовую стружку. Все тщательно перемешайте;
• Растительное масло налейте в сковороду и хорошенько его нагрейте. Обжаривайте с каждой стороны до золотистости.

Благодаря использованию дрожжей оладушки получаются пышными. На этот вариант блюда придется истратить времени немного больше, но результат того стоит.

Для готовки следует взять такой перечень продуктов: 1 л молока, по 0,5 кг муки и манки, 30 г сухих дрожжей, яйцо, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка и соль.

Этапы приготовления:

• Половину подготовленного молока нужно налить в сотейник и немного его подогреть на минимальном огне. Добавьте к нему дрожжи и манку. Хорошенько перемешайте и оставьте в теплом месте;
• В это время взбейте желтки с сахаром и растопленным на водяной бане маслом. Полученную массу добавьте к поднявшейся опаре;
• Все перемешайте и отправьте сюда же остальное молоко и муку. Все тщательно смешайте, чтобы не было комочков. Тесто нужно оставить в теплом месте;
• Предварительно охлажденные белки взбейте со щепоткой соли до образования плотной пены. Порционно аккуратно вмешайте их в поднявшееся тесто;
• В тщательно разогретую сковороду положите немного масла. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до румяности.

Еще один вариант полезного завтрака. Благодаря творогу, блюдо получается более пористым, но при этом вкус остается на высоте. Обязательно приготовьте такие оладушки для своей семьи. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Время приготовления – примерно 25 мин.

Для этого рецепта следует подготовить такой перечень продуктов: 2 банана, 125 г творога, яйцо, 4 ст. ложки муки и 2 ст. ложки масла.

Этапы приготовления:

• Кусочки банана и творог соедините и при помощи блендера взбейте в однородную массу;
• Добавьте к ним яйцо и муку. Все перемешайте, чтобы вышло однородное тесто;
• Выкладывайте его ложкой на разогретое масло и обжаривайте до румяности. Подавайте с вареньем или сметаной.

Что можно представить вкуснее, чем сочетание банана и шоколада. Именно этот тандем используется в этом рецепте. Дети будут в восторге от такого завтрака и десерта.

Для этого блюда следует подготовить такой перечень продуктов: 1,25 ст. муки, банан, 150 мл молока, половину шоколадки, яйцо, соль и разрыхлитель.

Этапы приготовления:

• Фрукты измельчите до состояния пюре. В итоге должно получиться примерно 0,5 ст.;
• Отдельно взбейте яйца с молоком до образования однородной консистенции, а затем туда положите пюре;
• Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Влейте жидкие ингредиенты и приготовьте тесто;
• Половину шоколада измельчите на мелкой терке и положите его в тесто, перемешайте и приготовьте оладушки;
• Оставшийся шоколад растопите, и полейте готовое блюдо.

Все выше рассмотренные рецепты очень легкие и справиться с ними сможет каждый, было бы желание. В тесто кроме бананов можно класть другие фрукты и ягоды, что только улучшит вкус итогового блюда. Радуйте свою семью полезными завтраками. Приятного аппетита!

Банановые оладьи

Любое самое простенькое, банальное блюдо можно легко превратить в яркое и оригинальное, лишь слегка изменив оригинальный рецепт. Именно так я предлагаю поступить с оладьями. Добавим в тесто один волшебный фрукт – банан – и получим очень-очень нежные, пышные и невероятно ароматные банановые оладьи. Рецепт с фото, все делается быстро и просто – максимум 10 минут на замес теста плюс ещё минут 15 на жарку. Тесто замешивается на молоке, чтобы добиться нужной пористой структуры, обязательно добавляем разрыхлитель. И, конечно, не забудем про бананы. Выбираем только самые спелые и ароматные фрукты – вот секрет идеальных банановых оладий!

Ингредиенты:

• бананы (крупные и спелые) – 2 шт.,
• молоко (у меня было 1%) – 1 ст.,
• сахар – 1/3 ст.,
• яйцо – 2 шт.,
• соль – щепотка,
• разрыхлитель – 1 полная ч. л.,
• мука – 2 ст.,
• масло раст. – для жарки.

*1 ст. = 200 мл.

Как приготовить банановые оладьи

В миске смешиваем яйца и сахар, венчиком перетираем их до тех пор, пока масса не побелеет. Процесс этот занимает немного времени, буквально 2-3 мин. И несколько слов о количестве сахара. Обычно в оладьи (любые) он добавляется по вкусу. Я всыпала треть стакана, и это вариант для сладкоежек, поскольку оладьи выходят довольно сладкими.

Далее вливаем в миску молоко (я использовала 1%, но можно брать и пожирнее). Затем добавляем к нему разрыхлитель и соль. Солью советую не пренебрегать – без неё оладьи получаться пресно-сладкими. Разрыхлитель при необходимости можно заменить содой (0,5 ч. л.), гашеной лимонным соком.

Венчиком хорошенько взбиваем тесто так, чтобы соль и разрыхлитель равномерно разошлись, при этом масса должна слегка запузыриться. И только после этого вводим в миску просеянную муку. Вводить её лучше постепенно и помешивая.

И в последнюю очередь вводим самый важный ингредиент – банан. Добавлять его будем измельченным. На свое усмотрение банан можно перемолоть блендером либо размять вилкой в кашицу, натереть на терке или просто мелко порезать. Я предпочитаю третий способ, ибо нравится, когда бананы в оладьях ощущаются не только по запаху, но и на вкус. Я сначала оба банана разрезала вдоль на 4 части, потом порезала их поперек тонкими ломтиками.

Измельченный банан вводим в тесто и хорошенько его перемешиваем. По консистенции тесто должно получиться довольно густым, как хорошее такое сгущенное молоко, постоявшее ночь в холодильнике. Чтобы при выкладывании теста в масло (при жарке), оно практически не растекалось. Если вам кажется, что масса жидковата – добавьте ещё пару ложек муки.

Поджариваем банановые оладьи точно так же, как обычные. Прогреваем масло, убавляем нагрев плиты до среднего, ложкой выкладываем необходимое количество теста (в зависимости от желаемой величины оладушек) и закрываем крышку – так оладьи получаться пышнее.

Дожидаемся, пока верхушка оладий схватиться, и переворачиваем. Вновь закрываем крышку и зарумяниваем оладьи с другой стороны.

Подавать оладьи можно сразу же!

Банановые оладьи без блендера. Рецепты оладий из бананов

Кто сказал, что оладьи — это непременно сочетание муки, воды и сахара? Рецепты открывают огромный простор для фантазии и позволяют использовать самые разнообразные ингредиенты. Одно из самых удачных решений — банановые оладьи. Это прекрасный десерт, который понравится даже самому привередливому ребенку. Но самое главное — этот десерт еще и очень полезен.

Польза бананов

Банан — один из самых полезных фруктов. Он способен сделать нас не только здоровыми, но и счастливыми, ведь в нем содержится гормон счастья, а кроме того:

Традиционный рецепт на молоке

Чаще всего оладьи с бананом похожи на самые обычные оладушки, но с добавлением бананов, поэтому и готовятся они традиционно на молоке. Рецепт довольно прост, так что справится с ним даже человек, далекий от кулинарии.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты (количество продуктов рассчитано примерно на четыре порции):

• 1 яйцо.
• 2 спелых банана.
• Четверть стакана молока.
• 1 стакан сахара (можно меньше, если вы не любите очень сладкие десерты).
• Полстакана муки (пшеничной).
• 2 ст. ложки растительного масла для жарки.

Приготовить банановые оладьи по данному рецепту на основе молока можно в два этапа.

Десерт, приготовленный таким образом, — очень нежный и вкусный, однако его калорийность довольно высокая. На 100 грамм продукта приходится около 450 ккал. Впрочем, иногда побаловаться таким лакомством все же можно.

Главное отличие оладушков на кефире от молочного варианта в том, что они получаются более пышными и воздушными. Если у вас дома залежался кефир и осталась пара переспевших бананов, обязательно попробуйте приготовить это лакомство.

Оладьи на кефире получаются очень вкусными, воздушными и ароматными, они нравятся детям.

• 3 сладких банана.
• 1 стакан кефира любой жирности (подойдет как обезжиренный, так и очень жирный вариант).
• 2 крупных куриных яйца.
• Полстакана муки.
• 1 чайная ложка сахара (если бананы не очень сладкие, порцию сахара можно увеличить).
• Половинка чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Вы вполне можете поручить процесс приготовления оладий своему ребенку. Малыш наверняка с удовольствием сам освоит этот несложный и интересный рецепт.

1. Для начала нужно хорошо размять бананы вилкой или толкушкой для пюре, а затем добавить к ним все остальные ингредиенты. Получившееся тесто следует тщательно вымесить.
2. Выпекать банановые оладьи нужно так же, как и обычные, выкладывая их ложкой на горячую сковороду.
3. Подавать десерт можно со сметаной или вареньем, чтобы украсить его и без того приятный вкус.

Оладьи банановые на кефире — видеорецепт

Диетические оладушки из бананов

Любая девушка, которая хоть раз сидела на диете, знает, как сильно в это время хочется чего-то сладенького. Но разве можно позволять себе во время диеты десерты? Ответ: «Конечно, можно!» Главное, чтобы это были правильные десерты, которые не вредят фигуре.

Один из вариантов такого лакомства — это диетические банановые оладьи без добавления муки. Если вы все еще сомневаетесь, что такое возможно, ознакомьтесь со следующим рецептом.

Для приготовления блюда вам понадобится всего два ингредиента! Это бананы и яйца.

Отталкивайтесь от такого соотношения: два куриных яйца на один банан среднего размера. Исходя из данной пропорции, вы сами сможете решить, какое количество ингредиентов вам нужно брать для приготовления необходимого количество оладий.

Очень удобно, что приготовление этого блюда занимает минимум времени, так что вы сможет делать его даже на завтрак перед работой. Прожариваются оладьи с двух сторон действительно быстро.

Рецепт с творогом

Оладьи творожно-банановые немного похожи на сырники, но все же имеют свои нюансы и отличия. Это идеальный десерт для деток, поскольку почти все малыши обожают и бананы, и творожок. По сути, для приготовления этого блюда ингредиенты можно брать на глазок, но чтобы оно получилось идеальным, все же лучше придерживаться стандартных пропорций.

• 2 банана.
• 100 грамм любого творога.
• 1 куриное яйцо.
• 4 ст. ложки муки (тесто может впитать немного больше или меньше муки).

Что касается сахара, то его лучше не добавлять, чтобы десерт получился более полезным. Кроме того, бананы дают довольно сильную сладость. Впрочем, если вы все же сладкоежка, можете добавить в тесто одну-две ложки сахара, оладьи из бананов и творога это не испортит.

1. Банан вместе с творогом нужно хорошо перемять. Лучше всего это делать в блендере, благодаря этому готовые оладьи получатся более нежными и однородными, но если его у вас нет — не беда, перемять ингредиенты можно и вилкой.
2. Далее к смеси следует добавить яйца и муку, а если нужно — еще и сахар.
3. Тесто получается значительно жиже, чем на сырники, поэтому выкладывать на горячую сковороду его нужно столовой ложкой.

Рецепт творожно-банановых оладий — видео

Рецепт с шоколадом

Кто не любит шоколад? Практически все его просто обожают, поэтому если вы хотите порадовать своих гостей (особенно юных), обязательно приготовьте для них бананово-шоколадные оладьи. Это просто идеальный десерт для настоящих сладкоежек. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится довольно много ингредиентов:

Давайте разберем рецепт этого десерта по шагам.

Рецепт с овсяными хлопьями

Овсянка — это очень полезный и диетический продукт. В сочетании с бананом она дает нам отличный десерт, который в небольших количествах смогут позволять себе и люди, следящие за своим весом. Очень удобно, что для приготовления данного блюда вам не придется измельчать овсяные хлопья в муку, ведь сделать это можно только с помощью кофемолки или специальных насадок в кухонных машинах, которые есть не у всех.

Овсяные оладьи с бананом — прекрасное блюдо для сытного завтрака или десерта на обед. Такую вкуснятину будут есть даже дети, которые наотрез отказываются от полезной овсяной каши.

1. Овсяные хлопья нужно залить кипятком (на заданное количество хлопьев примерно 70 мл воды) и дать им настояться около 10 минут. Как только овсянка впитает в себя всю воду и разбухнет, она станет готова к дальнейшим манипуляциям.
2. К распаренной овсянке нужно добавить размятый в пюре банан и яйца. Все ингредиенты следует тщательно смешать до однородности.
3. После этого можно добавлять все остальные ингредиенты. Готовое тесто не должно быть слишком жидким.

Выпекайте овсяно-банановые оладьи на горячей сковородке с маслом и аккуратно переворачивайте изделия лопаточкой.

Готовая выпечка имеет аппетитный румяный оттенок.

Постный рецепт

Пост — не повод отказываться от любимого лакомства, просто нужно немного скорректировать рецепт. В его состав не должны входить яйца, сливочное масло, молоко, кефир и другие молочные продукты. Давайте посмотрим, чем их можно заменить.

Если вы не знаете, как приготовить банановые оладьи, быстренько читайте рецепт и угостите своих родных очень вкусными толстыми блинчиками! Готовые оладьи без яиц и молока с тонким ароматом банана, нежным вкусом, прямо тают во рту. То есть будем готовить постные оладьи на воде. Конечно, диетическим блюдом их не назовешь, поскольку используется пшеничная мука, но результат вам понравится. Внешне они очень похожи на американские блинчики панкейки.

Банановые оладьи без яиц и молока

как приготовить постные оладьи без яиц рецепт с фото

Ингредиенты:

• банан 2 шт. (270 г),
• вода 250 мл,
• соль 0,5 ч.л.,
• сахар 2 ст.л.,
• мука пшеничная 150 г,
• масло подсолнечное 25 г.

Процесс приготовления:

Бананы промойте, обсушите и нарежьте небольшими колечками. Поместите в чашу блендера и измельчите до однородной кашицы или разомните вилкой. Если останутся небольшие кусочки банана, ничего страшного.

Добавьте соль, сахарный песок, подсолнечное масло. Перемешайте до растворения крупинок сахара и соли.

Насыпьте просеянную пшеничную муку. Налейте воду комнатной температуры. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться не сильно густое, чтобы оно растекалось по сковороде.

Раскалите сковороду. По желанию, можно смазать тонким слоем подсолнечного масла. Выложите небольшие порции теста. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки. Как только сверху появятся дырочки, можно переворачивать на другую сторону.

Описание

Банановые оладьи — это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение. Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное — не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Банановые оладьи стали не только изысканным десертом, но и любимым блюдом детей и взрослых, так как его просто приготовить дома. Помимо бананов, оно включает привычные компоненты, но выпечка получается пышнее, чем из дрожжевого теста.

В африканских странах бананы добавляют в любые блюда: закуски, горячее, супы и коктейли. На нём готовят вино и пиво. Плоды калорийны и надолго избавляют от чувства голода. К тому же на жарком континенте они растут на уличных растениях, и их несложно раздобыть. Замешивать тесто на бананах наверняка тоже придумали в Африке, но в наши дни рецептура приобрела популярность во всем мире.

В древнем Китае считалось, что ежедневное употребление в пищу мякоти плодов продлевает молодость и улучшает память.

Приготовив тесто на основе бананов, лучше не думать об их калорийности, которая выше, чем у картофеля. В конце концов, оладьи пекутся нечасто, а изредка можно побаловать себя любимым блюдом.

Тесто замешивается из банановой кашицы, муки, яиц и кефира или молока. Для пышности в него добавляют разрыхлитель. Внешне готовая выпечка с тропическими фруктами неотличима от обычной.

Если оладьи или панкейки предназначаются на десерт, их следует посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами и листочками мяты.

Какие бананы лучше брать

Самые нежные оладьи получаются из спелых и даже слегка переспелых плодов. Они придают тесту не только мягкость, но и неповторимый аромат. Бананы очищаются от кожуры и разминаются вилкой перед добавлением других ингредиентов.

Избежать комочков поможет перемешивание теста в . Оно должно иметь консистенцию густой сметаны, как и у стандартных оладий.

С зелёными бананами выпечка не получится пышной из-за плотности мякоти. В настоящее время в магазинах обычно продаётся несколько сортов бананов, включая мини. Найти подходящие спелые фрукты совсем несложно.

Самые вкусные рецепты банановых оладьев

Оладьи из бананов готовятся очень быстро. Их можно сделать даже утром на завтрак, если в холодильнике отсутствуют продукты для бутербродов, а кашу есть не хочется. Не успев уничтожить всю гору выпечки, пиршество удастся продолжить за обедом или ужином, ведь даже холодные оладушки сохраняют великолепный вкус.

Окружающим останется только позавидовать умению коллеги приготовить необычное кушанье.

Рецепт рассчитан на 2 банана. Из него выйдет 10-12 оладушек, которых хватит на две порции. Хотя их можно напечь впрок, лучше замешивать тесто непосредственно перед трапезой. Это займёт максимум 10 минут, зато домашние получат свежую вкусную выпечку.

Добавив в тесто ложку растительного масла, оладьи удастся поджарить на со специальным покрытием, дополнительно не смазывая её.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 1 ст.л. растительного масла (лучше оливкового).

Порядок изготовления таков.

1. Бананы очистить и превратить с помощью вилки в кашицу.
2. Помешивая, добавить в массу сахар и яйцо, а следом растительное масло и молоко.
3. Просеянную муку перемешать с содой и высыпать в миску с банановой смесью. Тщательно перемешать или взбить в блендере.
4. Обжарить оладьи на разогретой сковороде по 2-3 мин. с каждой стороны.

На кефире

Некоторые предпочитают и оладьи на кефире или простокваше. Кисломолочные продукты придают тесту особые оттенки вкуса и делают готовую выпечку воздушнее. В то же время кефир «не дружит» с растительным маслом, поэтому лучше не добавлять его в тесто, а обжарить на нем оладушки.

Рецепт предлагает количество компонентов на две порции. За основу берутся 2 банана.

Состав:

• 300 г пшеничной муки;
• 250 мл кефира;
• 1 яйцо;
• по 0,5 ч.л. пищевой соды и соли;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. растительного масла.

1. Перемешать в блендере бананы и яйцо.
2. Высыпать в смесь сахар, кефир, а затем постепенно добавить смесь из муки, соли и соды.
3. Тщательно размешав тесто, вылить его маленьким половником на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
4. Жарить оладьи около 3 мин. с каждой стороны.

Без яиц

Сладкие оладьи получится приготовить и без яиц. В этом случае для них потребуется минимум ингредиентов. Если выпечка будет подаваться на десерт, в тесто можно добавить немного корицы или имбиря для получения особого аромата.

Из 2 бананов выйдет 18-20 блинчиков.

Состав:

• 400 г пшеничной муки;
• 450 мл молока;
• 1 ч.л. корицы;
• 3-4 ст.л. растительного масла.

Порядок изготовления таков.

1. Бананы и молоко взбить в блендере, вылить смесь в миску, просеять в неё муку и высыпать корицу.
2. Помешивая однородное густое тесто, влить в него 3 ст.л. растительного масла.
3. Выпекать оладьи на сковороде с покрытием без добавления растительного масла.

Когда ребёнок отказывается кушать овсяную кашу, стоит предложить ему банановые оладушки, одним из ингредиентов которых станут ненавистные ему хлопья. От выпечки на основе 2 бананов малыш вряд ли откажется, а овсянку в ней и не заметит.

Состав:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового).

Порядок изготовления следующий.

1. Хлопья измельчить в муку и высыпать в миску.
2. Банан взбить в блендере с яйцом и молоком. Добавить в смесь овсяную муку и тщательно перемешать тесто.
3. Обжарить оладушки на растительном масле и подать вместе с вареньем или конфитюром.

С творогом

В этих блинчиках главный компонент – творог. Его следует взять не менее 500 г на 1,5 банана. Результатом станут вкусные оладьи-сырники с ароматом тропических плодов.

Состав:

• 500 г жирного творога;
• 100 г пшеничной муки;
• 50 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. манки;
• 3 ст.л. сахарного песка;
• по щепотке соли и ванилина;
• 3 ст.л. растительного масла.

Порядок изготовления таков.

1. В блендер положить очищенные и нарезанные бананы, яйцо, муку, творог, манку, соль и ванилин, вылить молоко. Взбивать тесто до однородности.
2. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и вылить оладьи маленьким половником.
3. Выпекать их по 3-4 мин. с каждой стороны.

Без муки

100 % африканский способ приготовления оладушек исключает добавление муки к мякоти плодов. Бананы скрепляются яйцом и мёдом, а блинчики хорошо сочетаются с кленовым сиропом.

Состав:

• 2 небольших банана;
• 3 яйца;
• 1 ст.л. мёда;
• ½ ч.л. корицы.

Порядок изготовления таков.

1. Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
2. Обжарить оладьи до румяной корочки на сковороде без растительного масла.

С шоколадом

Настоящим праздником для сладкоежек станут оладьи с бананом и шоколадной начинкой. Это уже полноценный десерт, однако готовится он так же просто, как и обычные блинчики. Пропорции компонентов приведены для замешивания теста и выпекания блинчиков с начинкой из одной шоколадки и одного банана.

Состав:

• 250 г пшеничной муки;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. пищевой соды;
• 4 ст.л. сахарного песка;
• 1 лимон;
• по щепотке соли и ванильного сахара;
• 100 г шоколада.

Порядок изготовления таков.

1. Цедру лимона измельчить с помощью тёрки.
2. Перемешать муку, цедру, оба вида сахара и соду.
3. Яйцо взбить с солью, влить в смесь молоко.
4. Выложить ингредиенты в блендер и перемешать до однородности.
5. На несмазанную маслом сковороду вылить тесто для блинчика, положить на него кусочек шоколада и кружок банана, затем залить сверху такой же порцией теста.
6. Выпекать оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты.

Панкейки с бананом

Традиционное американское блюдо предлагается в США на завтрак в каждой закусочной. Местные жители учатся печь их с детства из готовой сухой смеси. Замесив тесто из свежих продуктов и одного банана, удастся получить более аппетитную выпечку.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 20 г сливочного масла;
• 1 ст.л. сахарного песка;
• щепотка соли.

Порядок изготовления таков.

1. Сухие ингредиенты высыпать в миску.
2. Желток отделить и взбить с молоком, размягчённым маслом и мякотью банана.
3. Белок взбить в густую пену и добавить в жидкую смесь.
4. Объединить сухие и жидкие компоненты и тщательно перемешать.
5. Выпекать панкейки на сухой раскалённой сковороде по 3 мин. с каждой стороны.

Блинчики получатся достаточно экзотичными, если смешать бананы и кокосовую стружку. Таким десертом можно удивить самых привередливых гостей.

Из теста на одном банане получится 8-9 блинчиков.

Состав:

• 100 г пшеничной муки;
• 150 г жирной сметаны;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч.л. пищевой соды;
• 2 ст.л. сахарного песка;
• 2 ст.л. кокосовой стружки;
• 1/3 ч.л. соли.

Порядок изготовления следующий.

1. Банан натереть на крупной тёрке и перемешать с кокосовой стружкой.
2. Добавить в получившуюся массу сметану и яйцо. Тщательно перемешать.
3. Постепенно высыпать муку, объединённую с содой, солью и сахаром.
4. Оладьи выпекать на сухой раскалённой сковороде или смазанной .

Оладьи с бананом отлично сочетаются не только с ягодами, но и вареньем, джемом, шариком мороженого и взбитыми сливками. Декорировать десерт можно множеством способов. Желая разнообразить блюдо, на тарелку с выпечкой кладут , одним из компонентов которого являются бананы.

Даже при добавлении в тесто небольшого объёма бананов, их вкус и запах хорошо ощущаются в готовых изделиях. Сохранить его помогут сладкие добавки без ярко выраженного аромата. Например, кленовый сироп или джем.

Сделать блинчики ажурными поможет добавление в тесто небольшого количества газировки. Пикантность выпечке придаст щепотка ванили или мускатного ореха. Пшеничную муку иногда смешивают с ржаной, что идёт оладьям только на пользу.

Заключение

Банановые оладушки многим кажутся фантастическим блюдом, пока они не попробуют сами приготовить их. Конечно, выпечка будет сильно отличаться от знакомых изделий, но в новшествах есть своя прелесть.

Когда дома лежит связка бананов, стоит замесить тесто на двух плодах и испечь румяные блинчики. У близких они наверняка вызовут интерес, а со временем станут одним из любимых блюд.

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами «ОЛМА-ПРЕСС» и «АСТ», а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе. Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

Идеальный баланс здоровья и удовольствия. А для максимальной пользы от банана в меню учтите информацию из памятки ниже.

Быстрая навигация по статье:

Американские панкейки на молоке

Оладьи с бананом на молоке — наш первый опыт при освоении панкейков. Рецепт с фото очевиден, но вам предстоит выбрать, как измельчить бананы. Кремовая текстура с тонким фруктовым вкусом напоминает оладышки с мелко тертым сладким яблочком. А тесто с кусочками фрукта похоже на капустный вариант. Американцы чаще едят крупные панкейки с хорошо измельченным фруктом.

Нам нужны:

• Очень спелые бананы — 2 крупных плода
• Молоко (1-3%) — 200 мл
• Сахар — 2-4 ст. ложки (регулируем по вкусу)
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 250 г (=2 стакана в 200 мл)
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка
• Соль — 1 щепотка

Как мы готовим

В этом рецепте мы воспользуемся блендером для измельчения банана. Это даст нам сочную, но гомогенную текстуру с нежным фруктовым вкусом.

Перебиваем блендером яйца, сахар и банан, пока смесь не посветлеет. Добавляем в сладкое яично-банановое пюре разрыхлитель и соль и немножко взбиваем массу — до легких пузырьков.

Мы не любители очень сладкой выпечки, поэтому ограничиваемся и 1 ст. ложкой сахара. Для сладкоежек можно добавить до 4 ст. ложек, но не больше. Много сладости дают сами бананы.

Вливаем молоко и размешиваем веничком.

Просеиваем муку (для большей пышности никогда не пропускайте этот этап!) и всыпаем ее в яичную смесь — по частям, размешивая каждую порцию по часовой стрелке.

Чуть смазываем сковороду маслом (используем кусочек марли) и разогреем на среднем огне.

Выливаем 1 половник теста и обжариваем под крышкой — до 3 минут с каждой стороны. Готовность первого залива становится очевидной, когда по поверхности пойдут дырочки.

По размеру классические американские панкейки — нечто среднее между маленькими русскими оладышками и солидными блинами. Можно выпекать и по 1 столовой ложки смеси, уложив на сковороду 4-5 оладий за раз.

Подаем со сметаной, вареньем, медом или просто так с кусочками фрукта. Оладышки сытные, воздушные и сладкие, даже при минимальном количестве сахара. Да здравствует спелый банан!

Оладьи с бананом и рецепт с фото на кефире — это дань русской традиции с миниатюрной выпечкой на сковороде. Давайте сделаем оладышки небольшими, пухленькими и румяными!

Нам нужны:

• Яйца куриные — 2 шт.
• Сахар — 3-4 ст. ложки
• Кефир 5% жирности — 200 мл
• Сода (погасить уксусом) — 1 ч. ложка (без горки)
• Мука пшеничная — 10 ст. ложек (с горкой)
• Соль — 1 щепотка
• Банан крупный — 1-1,5 шт. по вкусу
• Растительное масло для обжаривания

Как мы готовим

Бабушкин секрет!

Идеальный способ добиться пышности у оладий на кефире — оставить стакан с кисломолочкой на ночь при комнатной температуре. И тогда на завтрак можно будет сделать объемным любой рецепт.

Слегка взбиваем яйца с сахаром (достаточно поработать вилочкой), вливаем кефир и снова размешиваем. Досыпаем муку и хорошенько перемешиваем — до консистенции густой сметаны.

Как выглядит консистенция густой сметаны?

Когда вы льете смесь с ложки, она слегка тянется и укладывается красивой гармошкой.

Чистим банан и режем его кусочками. Наша цель, чтобы фрукт хорошо чувствовался, словно изюм в кексе. Можно измельчать кубиком, можно ломтиками-четвертушками. Отправляем нарезку в тягучую смесь и размешиваем.

Жарим на хорошо разогретом растительном масле, пока не подрумянятся. Удобно переворачивать, поддев и зацепив вилкой.

Выкладываем на кухонное полотенце (или слой бумажных салфеток), чтобы излишки масла хорошо впитались.

Подаем с любым соусом или просто так — к кофе, чаю, какао, компоту, лимонаду.

Диетические банановые оладьи без муки и сахара

Да, и такое возможно! Без жертв со стороны эстетики и вкуса, но с гораздо меньшим числом калорий.

Нам нужны:

• Яйца — 2 шт.
• Очень спелый банан — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. ложка

Как мы готовим

Секрет №1. Берем самые спелые бананы, какие только находим в магазине. Не бойтесь плодов, шкурка которых потемнела! Можно довести до максимальной спелости уже купленные желтые бананы, положив их на хранение вне холодильника вместе с яблоками.

Именно такие плоды (в коричневой шкурке, или с обилием темных пятен на ее поверхности) — самые сладкие, мягкие и вязкие! Главное место для них — выпечка и смузи.

Секрет №2. Яйца, лимонный сок и бананы перебиваем в блендере не менее 2-х минут. Чтобы образовалась более воздушная объемная масса.

Секрет №3. Слегка смазываем сковороду маслом (используем марлю!) и разогреваем на среднем огне.

Секрет №4. Аккуратно выкладываем смесь столовой ложкой — в 2-3 этапа.

Сначала 1 столовую ложку. Пропекаем под крышкой 1-2 минуты, чтобы оладьи схватились и сверху появилась матовая структура. Теперь добавляем 2-ую столовую ложку — прямо поверх уже сформировавшихся красавчиков. Закрываем крышкой, снова ждем матовости и при желании повторяем доливку 3-ий раз — по неполной столовой ложке. Вы потратите немного больше времени, но получите по-настоящему пышные оладьи!

Секрет №5. Переворачиваем двумя вилками, отложив в сторону толстые лопатки. Помним! В рецепте нет муки, тесто рвется легче.

Рецепт Бананы в кляре или банановые оладьи: видео-рецепт

Необычные и вкусные оладьи, приготовленные дома с кусочками банана в качестве начинки. 

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Банан — 3 шт
• Молоко — 1/2 ст
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Мука — 1 ст
• Сахар — 1 ст.л
• Соль — щепотка

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Все ингредиенты для теста смешать. Тесто получается по консистенции, как густая сметана.

2. Бананы порезать на дольки и, обмакивая их в тесто, выкладывать на промазанную маслом раскалённую сковороду или блинницу.

3. Обжаривать на среднем огне до румяности с двух сторон.

Ключевые слова:

Как приготовить банановые блины

Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить банановые блины, не смотрите дальше. Нашему сыну Корбану может быть всего два с половиной года, но он любит готовить, и сегодня он здесь, чтобы показать, как приготовить банановые блины без глютена, без зерна, белковые блины всего из трех ингредиентов!

Наш человечек так любит готовить, что мы решили принять участие в создании новой вечеринки под названием Mini Chef Mondays. Все дело в том, чтобы привлечь детей на кухню и научить их любить еду и готовить.

Каждый понедельник здесь будет публиковаться сообщение о том, что Корбан (а вскоре и Ларкин!) Учится готовить и исследовать еду. У нас есть советы по приготовлению пищи с детьми и идеи, как помочь им попробовать новые блюда.
Вы также можете делиться ссылками на свои сообщения, если у вас есть мини-повар, поэтому обязательно ознакомьтесь с этим в конце этого сообщения!
А теперь вернемся к блинам…

БЛИНЧИКИ С ТРИ ИНГРЕДИЕНТНЫМИ БЕЛКАМИ (БЕЗ ГЛЮТЕНА И БЕЗ ЗЕРНА!)

Наша семья любит блины, но я всегда ищу более полезные версии.Хотя наши пушистые оладьи из цельной пшеницы
восхитительны, иногда мне нужен вариант, в котором нет муки, потому что я забыл измельчить их, когда вылил воду из ванны в морозилку.
Этот рецепт банановых блинов великолепен, потому что он не только не содержит молочных продуктов, глютена и злаков (для тех, у кого есть ограничения в питании), но они удивительно сливают белковые блины из-за яиц.

Корбан хихикнул, когда я назвал их «Палео-блины», хотя не все палео едят бананы, и решил, что он назовет их «Блинчики с динозаврами».
Предупреждаем, они не будут иметь такой же вкус, как блины, приготовленные из муки. Текстура немного другая (больше похожа на креп), и на вкус они похожи на бананы, которые являются единственным подсластителем. Но они настолько хороши, что мы даже не добавляли сироп, а вместо этого решили посыпать их свежим киви и клубникой.

Хорошо, хватит вступления. Вот Корбан, демонстрирующий, как приготовить банановые блины!

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ ИЗ БАНАНА

Если ваш ребенок никогда раньше не готовил с вами, эти блины — отличное место для начала, особенно для малышей.Мы используем миксер и блендер (потому что какой ребенок не любит электроинструменты?), Но вы можете просто смешать их с помощью миски и вилки.

Первый шаг — разбить яйца в вашу миску.

Это танец разбивания яиц. Наша кулинария почти всегда связана с танцами.

Поскольку в этом рецепте два яйца, я помог Корбану расколоть первое, а затем позволил ему сделать второе самостоятельно. Мы говорим: «Держи это нежно и сильно ударяй».Поэтому он осторожно держит его в руке, но довольно сильно ударяет им о край миски. Затем он осторожно раздвигает скорлупу, чтобы желток и белок выскользнули наружу.
Или он давит в руке. В конце концов, ему два года. Но яйца дешевы, и их легко убрать, особенно если у вас есть собака.

Яйца в миске!

Теперь он медленно запускает миксер, постепенно увеличивая его, пока он не наберет максимальную скорость.

После нескольких минут перемешивания они становятся красивыми и пенистыми.

Теперь пришло время корицы. Мне нравится учить детей нюхать и пробовать ингредиенты, прежде чем добавлять их в еду. Одно из любимых послеобеденных занятий Корбана — рыться в кухонных шкафах и просить отведать что-нибудь на вкус.

Мы научили его спрашивать, прежде чем дегустировать ингредиенты после инцидента с кайенским перцем.

В комплекте 1/2 чайной ложки корицы.

Следующий шаг — измельчение бананов.Наши бананы были едва созревшими, и их нужно было сильно размять. Мягкие бананы, например, для бананового хлеба, отлично подойдут для этого рецепта.

Посмотрите на эту концентрацию! Это отличная возможность похвалить своего мини-повара за то, насколько он силен.

Мы смешали банан с яйцом, но еще остались кусочки, потому что наши бананы такие твердые.

Итак, мы перелили его в блендер и перемешали на высокой температуре, пока все не стало жидким.Я всегда готовил их в миксере с мягкими бананами, но теперь я думаю, что буду делать их в блендере. Вы можете сначала взбить яйца, чтобы взбить их пену, а затем добавить корицу и бананы.
Но самое приятное то, что из блендера можно приготовить блины!

Вылейте тесто в сковороду на среднем огне. Я использовал немного кокосового масла, чтобы смазать сковороду, но вы также можете использовать сковороду с антипригарным покрытием или кулинарный спрей.
Убедитесь, что они маленькие, не более трех дюймов в диаметре, иначе они не будут хорошо переворачиваться.

Готовьте на первой стороне от 30 секунд до минуты, пока вы не сможете просто положить под нее лопатку, чтобы перевернуть ее.

Вторая сторона готовится быстрее, секунд 10-30.

Как видите, Корбан просто наблюдает за процессом готовки. Когда он подрастет, я позволю ему использовать печь с посторонней помощью, но сейчас ему безопаснее стоять на табурете и смотреть издалека.

Мы пропустили сироп и посыпали нарезанной клубникой и киви.Три блинчика были идеальной порцией для нашего малыша, но мы с Эриком легко могли съесть все шесть сами, так что вам захочется увеличить этот рецепт, если вы готовите его для нескольких человек.

Заметили эту красивую вилку, которой он ест?

Так ненужно, блины — это еда руками!

Не забудьте апельсиновый сок. Ух ты, он получает на завтрак четыре разных фрукта!

Кроме того, если вы интересуетесь фуд-фотографией, приходите завтра, чтобы посмотреть, как я фотографировал эти блины, за кадром.Мы рассмотрим освещение и поделимся секретами использования столового серебра на фотографиях.

СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ ОБЫЧНОГО ПИТАНИЯ

Щелкнув одну из этих ссылок перед покупкой на Amazon, мы получим небольшой процент от вашей покупки без дополнительных затрат! Спасибо за помощь в поддержке нашего семейного бизнеса.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 очень спелый средний банан

Инструкции

1. Смешайте яйца до образования пены либо на высокой скорости с помощью миксера или блендера, либо вручную с помощью вилки.
2. Добавьте корицу.
3. Хорошо растолочь банан и смешать с яйцами.
4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (при желании можно добавить немного масла в сковороду).
5. Вылейте тесто на оладьи диаметром не более 3 дюймов и готовьте около минуты с первой стороны и 30 секунд со второй.

Банкноты

Приблизительная стоимость / порция: Это ТАК дешево! Это обошлось нам примерно в 70 центов. Вы сделаете это еще дешевле, если купите перезрелые бананы, которые есть в продаже.И убедитесь, что вы получаете корицу из больших объемов специй, а не из крошечных банок.

Без глютена: Да, без злаков и палео.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для оценки и может меняться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Банановые блины | Гигантская еда

В этих легких воздушных блинах спелый банан предлагает сладость вместо сахара.

Состав

• 1 стакан цельнозерновой белой муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ¼ ч.л. пищевой соды
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 очень спелый средний банан
• 1 стакан нежирной пахты
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан малины

Ступеньки

1. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
2. В средней миске разомните банан до получения однородной массы. Добавьте пахту, масло и ваниль. Смешайте банановую смесь с сухой смесью до однородности.
3. Нагрейте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Смажьте маслом. Добавьте стакана теста для блинов, чтобы получились блины. Варить 2 мин., Пока дно не станет золотистым и не начнут появляться пузырьки. Переверните блины и готовьте еще 1–2 мин. Повторите приготовление с оставшимся тестом.
4. Подавать блины с малиной.

Клубнично-банановые блины

Клубника и банан не только придают ванильному кляру яркий сладкий вкус, но и увлажняют, делая эти клубнично-банановые блины нежными и красивыми!

Не знаю, как вы, но в последнее время я очень люблю завтраки.

Похоже, моя жизнь превратилась в круглосуточную закусочную, где каждая поверхность неприятно-липкая от кленового сиропа, а в воздухе всегда слабо пахнет беконом. Кружки с кофе бездонны, а посудомоечная машина — , так что угрюмо.

Это гламурно. Все началось на прошлой неделе с мюсли.

А теперь короткая стопка самых мягких и пушистых клубнично-банановых блинов.

Обморок.

Я знаю, что могло быть и хуже.

Я просто никогда не смогу вернуться к овсянке.

Клубнично-банановые блины

Клубника и банан не только придают ванильному кляру яркий и сладкий вкус, но и увлажняют его, делая блины нежными и красивыми.

Время приготовления7 минут

Время приготовления7 минут

Общее время14 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: легкий рецепт блинов, клубнично-банановые блины, клубничные блины

Порций: 4 порции

калорий: 350 ккал

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1 стакан универсальной муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 ½ стакана молока молочного или молочного
• 2 яиц
• 2 чайных ложки экстракта ванили
• 2/3 чашки бананового пюре 2 больших банана
• 1 чашка нарезанной клубники

• Взбейте в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль.

• Взбейте в небольшой миске яйца, ваниль и молоко. Вылейте мучную смесь и перемешайте до однородности. Добавьте банановое пюре и перемешайте. Добавьте клубнику

• Ложка ¼ чашки теста на сковороду или сковороду, поставленную на средний огонь и хорошо покрытую антипригарным кулинарным спреем. Переверните примерно через 3 минуты, как только вы заметите пузырьки, образующиеся по краям каждого блина, и готовьте еще 2 минуты.

• Подавать стопками с маслом и чистым кленовым сиропом.

калорий: 350 ккал | Углеводы: 65,4 г | Белки: 14,1 г | Жиры: 5 г | Клетчатка: 6,3 г | Сахар: 14,9 г

Пушистые цельнозерновые банановые оладьи (остатки заморозить!)

Если вы хоть немного любите банановый хлеб, то эти банановые оладьи вам точно понравятся. И если вам не нравятся бананы, вы можете заменить их другим фруктом (например, черникой или малиной), но я думаю, что банан — это секретный ингредиент, который добавляет нужное количество сладости, чтобы сбалансировать вкус цельнозерновой муки (обязательно используйте спелые бананы!).Если вы действительно хотите добавить туда ягод, подумайте о добавлении их в дополнение к бананам.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта банановых блинов — это то, что оставшиеся блины прекрасно замораживаются (а у нас обычно есть остатки). Просто сложите их между кусками вощеной бумаги внутри безопасного для морозильного отделения пакета с замком на молнии.

Затем однажды утром, когда вы гоняетесь вокруг, пытаясь вывести детей за дверь в школу, просто вытащите пару блинов из морозильника, нагрейте пару минут и вуаля! Я за удобство, и мне не помешает то, что это довольно полезные блины по сравнению с некоторыми другими вариантами!

Цельнозерновые банановые оладьи

Этот простой рецепт позволяет приготовить партию восхитительных блинов, идеально подходящих для ленивого завтрака в субботу утром (или, правда, в любое другое утро!).

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 4

• 2 стакана цельнозерновой муки Я использую органическую белую цельнозерновую муку короля Артура
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка меда
• 2 яйца
• слегка взбитые 1
¾ чашки молока, вы можете использовать белое, пахтовое или миндальное молоко
• 2 столовые ложки несоленого топленого масла + сливочное масло для жарки (в качестве альтернативы можно использовать кокосовое масло)
• Пюре из 2 бананов
• чистый кленовый сироп для подачи

• Взбейте в большой миске сухие ингредиенты.

• Сделайте углубление (отверстие) в центре мучной смеси и влейте мед, яйца, молоко и 2 столовые ложки топленого масла. Тщательно взбейте, но не перемешивайте слишком сильно.

• Осторожно с помощью лопатки сложите банановое пюре в жидкое тесто.

• Нагрейте сковороду или сотейник на среднем или сильном огне. Взбейте сливочное масло вокруг сковороды, пока оно хорошо не покроется. Добавьте тесто для блинов, используя половник.

• Когда блины на дне начнут приобретать золотисто-коричневый цвет, переверните их, чтобы приготовить другую сторону.

• Подавайте с теплым кленовым сиропом и фруктами (например, яблоком, свежей черникой или нарезанным бананом, если вы просто не можете насытиться). И не забудьте заморозить остатки на следующий день!

Пищевая ценность

Банановые оладьи из цельной пшеницы

Сумма на порцию

калорий 834 Калорий в составе жира 225

% дневной нормы *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 215 мг 72%

Натрий 1662мг 3 72% Углеводы 132 г 44%

Клетчатка 15 г 63%

Сахар 34 г 38%

Белок 30 г 60%

Витамин A 1010IU 20%

Витамин C 10.2 мг 12%

Кальций 525 мг 53%

Железо 4,2 мг 23%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ознакомьтесь с некоторыми из моих других любимых рецептов завтрака и позднего завтрака:

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию.Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Здоровые банановые блины {без добавления сахара}

Эти быстрые и легкие Здоровые банановые блины лишены плохого и загружены хорошим, включая сладкие бананы и цельнозерновую муку. Восхитительный завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки, который поможет вам встать на путь!

В дни, когда я кормлю своих голодных (или, лучше сказать, голодных) детей, я люблю добавлять дополнительный белок.Яйца-пашот в Instant Pot, полезные блюда для завтрака или эти кексы с яйцом на завтрак — великолепны, потому что они очень простые, быстро собираются, и я знаю, что они сохранят всех сытыми по крайней мере до обеда.

Почему этот рецепт полезных банановых блинов работает?

В этом рецепте полезного бананового блина используется всего 4 спелых банана, которые придают ему естественный сладкий и красивый банановый аромат. Используйте те бананы, которые слишком долго лежали у вас на прилавке, если вы еще не использовали их ни для одной из этих 10 полезных банановых закусок.Эти банановые оладьи очень простые и недорогие, потому что в вашей кладовой не только есть все полезные и полезные ингредиенты, но и вы не позволяете бананам пропадать зря. Как мы все знаем, чем спелее банан, тем он слаще!

Полезные банановые блины готовятся из 7 чистых и простых ингредиентов. Они полностью не содержат добавленного сахара, а также могут быть сделаны без молочных продуктов и без глютена. На самом деле, из них получается отличный завтрак после тренировки, как и мой банановый пудинг с чиа! Наслаждайтесь полдником или завтраком на ужин! Протеиновые оладьи и творожные белковые оладьи присоединяются к клубу восхитительных блинов, богатых сложными углеводами, белком и клетчаткой.Так что, если вы когда-нибудь захотите переключить его, это обязательно нужно попробовать!

Это простой рецепт, который можно настроить по своему вкусу, оставляя много места для дополнительных надстроек. Немного чиа или льна, чтобы получить дополнительный белок и клетчатку. Может быть, вы готовы немного побаловать себя и можете добавить немного шоколадной стружки. В любом случае вы получите влажный центр, хрустящие края и золотисто-коричневый оттенок! Что не любить? Подавайте в теплом виде с подушечкой из растопленного масла и чистого кленового сиропа, и вам будет интересно, где они были всю вашу жизнь!

Ингредиенты для банановых блинов

Не нужно выбегать из-за чего-нибудь необычного.В этом рецепте используется всего несколько основных ингредиентов.

• Бананы: Вам понадобятся 4 больших очень спелых банана.
• Яйца: Используются для связывания ингредиентов вместе и являются источником белка.
• Молоко: Любое молоко. Для безмолочной версии подойдет миндальное молоко, овсяное, конопляное или кешью. Имейте в виду, что вкус блинов может немного отличаться.
• Разрыхлитель и пищевая сода: Оба используются для приготовления блинов.Если вы не используете обычную универсальную муку, блины нуждаются в дополнительной помощи.
• Цельнозерновая мука: Можно также использовать полбу. Если хотите, попробуйте гречневую муку.
• Масло: Используется для создания антипригарной поверхности. Также можно выбрать сливочное масло.

Как приготовить полезные банановые блины

Все вместе за несколько минут и несколько простых шагов. Легкий рецепт для новичков!

• Начните с затирания бананов в миске. Взбейте яйца, молоко, разрыхлитель и пищевую соду до однородности.
• Добавьте муку , осторожно перемешивая лопаткой, пока не исчезнут все комки.
• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду. Подождите, пока он нагреется, прежде чем добавлять масло. Вы должны услышать шипение! Покрутите его, чтобы покрыть поверхность.
• Добавьте жидкое тесто на сковороду . Это будет более густое тесто, поэтому вам может понадобиться немного разложить тесто по круглому диску.
• Готовьте и переворачивайте, когда наверху появляются пузырьки . Должно быть около 2-3 минут на первой стороне и около минуты на второй. Повторяйте, пока тесто не будет израсходовано полностью.

Как быстро созреть бананы?

Я не виню вас за желание как можно скорее приготовить этот полезный рецепт банановых блинов. Даже если ваши бананы еще недостаточно созрели, надежда все же есть! Если у вас есть пара дней в запасе, положите их в коричневый бумажный пакет вместе с яблоком и оставьте на прилавке.Через день у вас должны быть спелые бананы.

Если вы хотите приготовить их в ближайшие несколько минут, попробуйте этот трюк, чтобы бананы быстро созрели. Выложите 4 целых банана без кожицы на противень. Запекайте в духовке при температуре 300 градусов примерно 15-20 минут, в зависимости от того, насколько спелыми были ваши бананы. Вы увидите, как кожура банана станет полностью черной. Достаньте из духовки и дайте остыть. Достаньте мягкий сладкий банан из почерневшей кожицы, и он готов к использованию!

Здоровая начинка для блинов

Смешай и сопоставь.Используйте один, два или несколько! Каждый из них имеет питательную ценность, а вместе взятые они так хороши!

• Свежие фрукты
• Йогурт
• Чистый кленовый сироп
• Мед сырой
• Ореховое масло (миндаль, кешью, арахис)
• Масло из семян (тыква, подсолнечник, кунжут)
• Здоровая шоколадная паста из кокосового масла и сырого какао
• Дополнительные нарезанные бананы, обжаренные в коричневом масле (или топленом масле).
• Рубленые орехи
• Какао-крупка

Используйте эти советы для получения наилучших результатов для блинов

• Дайте тесту постоять в течение нескольких минут, прежде чем вылить на сковороду.Таким образом вы активируете пищевую соду и разрыхлитель.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно. Пока нет больших комков муки, все будет хорошо!
• Блины не требуют сильного нагрева , особенно на плите. Важно поддерживать последовательность и следить за появлением пузырей. Последнее, что вам нужно, — это приготовленные сырые блинчики внутри.
• Протрите поверхность между партиями , если вы используете масло для смазки сковороды или сковороды.Если вы оставите масло на слишком долго, оно начнет гореть, что, в свою очередь, сожжет ваши блины.

Попробуйте эти варианты и замены

• Добавьте немного корицы для согревающей пряности. Банан и корица прекрасно сочетаются друг с другом.
• Добавьте немного овса , чтобы получить полезные банановые овсяные блины.
• Для особых случаев используйте формочки для печенья разной формы, чтобы сделать детям забавные блины!
• Сделайте маленькие оладьи для маленьких ковшиков.Наряду с этими одобренными детьми полезными банановыми маффинами, они — отличный способ дать маленьким детям полезную закуску в любое время дня!
• Для блинов без глютена вы можете заменить универсальную муку без глютена 1: 1, миндальную муку, как в этих оладьях из миндальной муки, или гречневую муку. Если вы используете гречневую муку, у вас будут более темные блины с немного более ореховым привкусом.

Часто задаваемые вопросы