Как запечь курицу целиком в микроволновке: Как приготовить курицу целиком в микроволновке в пакете рецепт с фото пошагово

Содержание

Курица гриль в микроволновке в горчице с медом рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Предлагаю вашему вниманию рецепт, в котором говорится, как запечь курицу гриль в микроволновке в горчице с медом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах.

Шаг 2:

Готовим маринад для курицы. Для этого в небольшую глубокую тару выдавливаем через пресс зубчики чеснока.

Шаг 3:

Добавляем к чесноку столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 4:

Вливаем растительное масло.

Шаг 5:

Всыпаем молотый кориандр.

Шаг 6:

Все тщательно перемешиваем. Маринад для курицы готов.

Шаг 7:

Берем курицу, размораживаем ее (если она замороженная), промываем и обсушиваем. Лучше, конечно, использовать для этого рецепта свежую тушку, которая предварительно не подвергалась заморозке. Смазываем курицу маринадом со всех сторон. Оставляем ее в таком виде на один час для пропитки.

Шаг 8:

Затем выкладываем замаринованную курицу в жаропрочную посуду для СВЧ-печи. В зависимости от веса курицы, готовим ее в микроволновке при 100% мощности от 8-ми до 10-ти минут. Затем курицу извлекаем из микроволновки и даем ей немного остыть.

Шаг 9:

Готовим заправку. Выдавливаем горчицу в небольшую глубокую емкость.

Шаг 10:

Добавляем мед.

Шаг 11:

Перемешиваем. Заправка готова.

Шаг 12:

Этой смесью обмазываем курицу и снова возвращаем ее в микроволновку. Готовим ее в режиме микроволновки «Гриль + СВЧ» в течение 15-20-ти минут. Выделяющийся при жарке сок можно сливать, а можно периодически поливать им курицу. Затем переворачиваем ее и готовим в этом же режиме еще 10-15 минут.

Шаг 13:

Вот и все, жареная курица гриль в микроволновке готова. Только посмотрите, какой аппетитной и румяной корочкой она покрылась!

Шаг 14:

Приятного аппетита!

Курица в рукаве в микроволновке: рецепт с фото

Вкусная курочка без вредной корочки — лучшее диетическое блюдо. А если у вас есть функция «Гриль», то можете сделать и с вредной зажаристой коричнево-золотистой корочкой. Приготовленная курица в рукаве в микроволновке станет спасением, если гости решили к вам прийти, не предупредив или если нужно быстро приготовить ужин.

Главное, чтобы в доме был рукав для запекания, собственно курочка (лучше бройлерная, но и домашняя подойдет, хотя готовиться будет дольше, зато вкуснее) и немного времени.

Как приготовить курицу в микроволновке в рукаве

Готовить её будем целиком, хотя по этому же принципу можно сделать и кусочками. Подготовка курицы происходит так же, как если бы вы решили ее жарить в духовке. То есть её нужно вымыть, очистить, если нужно, промокнуть бумажной салфеткой.

Затем можно использовать, например, рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке или сделать очень интересный и вкусный соус из апельсинового сока и имбиря.

Жир, который обычно по краю разреза, лучше отрезать.

Кстати, можно приготовить курицу в пакете, если вдруг рукава у вас нет. Рукав имеет две дырки (с двух концов), так как отрезается от рулона. Пакет — только одну.

Берем рукав, длина которого должна позволять завернуть концы вверх после упаковки курицы целиком. Чаще всего вместе с рукавом идут специальные зажимы, убедитесь, что они пригодны для использования в микроволновой печи. Если они не годятся, то можно завязать просто нитками.

Хорошенько и внутри, и снаружи намазываем соусом. Внутри можно просто пополивать, чтобы он там остался.

Далее посолить и поперчить (не забудьте это сделать и внутри).

Засовываем курицу в рукав. Завязываем боковушки нитками. Только тщательно, чтобы они не разошлись во время приготовления. Для выхода пара и во избежания разрыва рукава от нагретого воздуха делаем несколько отверстий вилкой сверху.

Теперь нужна большая не совсем плоская тарелка (блюдо), которую можно помещать в СВЧ-печь. Небольшие бортики желательны, так как соберется много жидкости (сок и жир) и в целях безопасности (чтобы горячая жидкость не обожгла) лучше именно с бортиками. Кладем курицу в форму и ставим форму в СВЧ.

Аккуратно расправляем рукав над курицей — внутри должен быть воздух, а рукав неплотно прилегать.

Выставляем максимум и время минут 20, если курица небольшая, и минут 30, если крупная.

Можно так готовить не только курицу, а и окорочка в МВП.

Проверьте курицу на готовность, проткнув вилкой — если вытекающая жидкость прозрачная, то она готова. Если же с кровью, готовьте еще. Готовой курице дайте постоять, не доставая из печи, минут 10. Затем очень осторожно (всё горячее) вытащить тарелку из МВП.

Раскройте пакет и достаньте ароматную курицу. Вот и всё приготовление курицы в рукаве в микроволновой печи.

Порезав на кусочки подавайте с овощами, гарниром или просто курочку.

Слюнки уже потекли? Тогда бегом готовить. И подавать с овощами и зеленью. Или с картошкой, также приготовленной в рукаве.

Можно ли готовить курицу в микроволновке. Вкусная и сочная курица в микроволновке: рецепт приготовления

2 года назад

Современные кухонные гаджеты настолько облегчили жизнь хозяек, что без особых хлопот можно быстро приготовить вкусные блюда. Особого внимания заслуживает СВЧ-печь, ведь в ней можно варить, жарить и даже запекать мясо, рыбку, овощи. Сегодня мы разберемся, как приготовить курицу в микроволновке.

Начнем с вопроса, как приготовить курицу-гриль в микроволновке. Это блюдо любимо многими гурманами. Для запекания в СВЧ-печи выбирайте небольшую тушку птицы, можно цыпленка.

Состав:

куриная тушка;
2 ч. л. соли морской;
перчик лимонный;
чесночная головка;
½ ст. л. горчичных зерен;
1/3 ст. л. паприки;
0,5 ч. л. куркумы.

Приготовление:

Совет! Чтобы курочка покрылась румяной красивой корочкой, натрите ее минут за 5-7 до окончания процесса приготовления глазурью медовой. Еще с этой целью можно использовать домашнюю сметану с высоким процентом жирности и томатный соус густой консистенции.

Сочная курица без особых хлопот!

Проще всего готовится курица в микроволновке в пакете. Используйте любимые специи и приправы. Отличным выбором станут карри и паприка.

Состав:

куриная тушка;
зелень;
специи.

Приготовление:

Нежное мясо курицы с овощами станет полноценным ужином или обедом. А микроволновка поможет вам без труда приготовить его.

Состав:

4-5 шт. куриных голеней;
морковный корнеплод;
2 ст. л. майонеза;
специи.

Приготовление:

И гарнир, и мясное блюдо

Невероятно вкусной и сытной получается курица с картошкой в микроволновке. Для приготовления этого блюда вы можете взять любые части куриной тушки.

Состав:

2-3 ножки куриные;
4-5 шт. картофеля;
приправы;
лимон;
соль.

Приготовление:

Промываем ножки. Натираем их солью и приправами.
Взбрызнем куриные ножки лимонным соком.
Картофельные клубни чистим и промываем. Сделаем на картофеле поперечные надрезы. Солим его.
Выкладываем ножки с картофелем в емкость для СВЧ-печи. Накрываем крышкой.
Готовим блюдо в течение получаса. Мощность микроволновки – 750 Вт.

Совет! Если хотите, чтобы мясо покрылось поджаристой корочкой, уберите крышку за 5-7 минут до окончания процесса приготовления.

Диетическое филе

Филе курицы в микроволновке – вкуснейшее блюдо, которое относят к разряду диетических. Подайте его с овощным гарниром, рисом либо гречневой кашкой.

Состав:

филе курицы;
соль;
молотый перчик.

Приготовление:

Хорошенечко промываем филе. Разрежем его на половинки.
Выложим мясо в жаропрочную емкость и зальем фильтрованной холодной водой. Она должна лишь слегка покрыть филе.
Затем накроем форму пленкой пищевой. Воздух не должен выходить в процессе термической обработки.
Выставим максимальную мощность и готовим филе в течение 4-5 минут.
Затем вынимаем форму. Проткнем пленку и выпустим пар. Кухонным градусником проверим внутреннюю температурную отметку курочки.
Если температурный порог колеблется в пределах 73-75 градусов, филе готово. В противном случае отправьте его в СВЧ-печь еще на 1,5 минуты.

На заметку! В микроволновке можно запечь филе курицы. Замаринуйте его любым способом и оберните фольгой. Запекайте до готовности.

В микроволновой печи можно сделать вкуснейший плов. Такое блюдо понравится всем вашим домочадцам.

Состав:

0,4 кг филе курицы;
1 ст. рисовой крупы;
перчик болгарский;
1 ст. л. масла мягкого сливочного;
соль;
молотый перчик;
2 ст. бульона.

Приготовление:

Рецепт которой мы рассмотрим чуть ниже, получается ничуть не хуже аналогичного блюда, сделанного в духовом шкафу или мультиварке. Кроме того, приготовление идеально подходит всем, кто не любит долго стоять у плиты в процессе создания сытного и питательного кулинарного шедевра.

Вкусная курица в микроволновке: рецепт приготовления

Требуемые ингредиенты для блюда:

майонез небольшой жирности — 105 г;

куриные окорока охлажденные — 2 небольшие штуки;
чеснок свежий мелкий — 1-2 зубка;
душистый и черный перец — несколько щепоток;
мед свежий цветочный — 2 десертные ложки;
соль поваренная мелкая — 2/3 части маленькой ложечки;
соус острый томатный — 1 ;
и петрушка — по несколько щепоток;
свежие огурцы, зелень, помидоры — для гарнира.

Процесс обработки мясного продукта

Курица в микроволновке, рецепт которой удивительно прост, получается особенно вкусной, если для приготовления блюда использовать небольшие бройлерные окорочка. Их следует тщательно помыть и очистить от всех имеющихся на коже волосков. Разрезать мясо на более мелкие части не следует, так как они хорошо приготовятся и в целом виде.

Процесс создания маринада

В микроволновке должно обязательно сопровождаться предварительным вымачиванием мяса в маринаде.

Ведь только так вы сможете быстро приготовить обед, который будет мягким, сочным и ароматным. Таким образом, требуется в отдельной чаше соединить острый томатный соус, йодированную соль, майонез небольшой жирности, тертый мелкий чеснок, цветочный мед, душистый и черный перец, сушеный укроп и петрушку. Все названные ингредиенты следует перемешать, а затем обмазать получившейся кашицей Чтобы они впитали в себя аромат продуктов, их желательно оставить для замачивания на 1-3 часа. Данную процедуру можно произвести с вечера, чтобы к полудню следующего дня вы смогли быстро и спокойно приготовить обед. Однако в этом случае окорочка лучше хранить в холодильной камере.

Формирование блюда

Чтобы замаринованная курица в микроволновке хорошо пропеклась, ее надо поместить в не очень глубокую стеклянную посуду с крышкой. Предварительно форму следует обязательно смазать растительным маслом.

Термическая обработка

Наверняка каждого человека, решившего запекать мясо таким образом, интересовал вопрос, сколько готовить курицу в микроволновке. Стоит отметить, что время приготовления этого блюда варьируется в пределах от 12-ти до 20-ти минут (в зависимости от массы продукта). При этом мощность кухонного агрегата желательно выставить на среднее значение.

Как правильно подавать к столу

Перед тем как достать куриные окорочка, их следует проверить на мягкость и вкус. Если мясо готово, то его требуется вынуть из стеклянной формы и переложить на порционные тарелки. Курица в микроволновке, рецепт которой мы рассмотрели выше, подается к столу в горячем виде с гарниром из свежих помидоров, зелени и огурцов.

Очень быстрый и удобный способ приготовления курицы. Мясо получается нежным, вкусным, с ароматной подливкой.

Пользуюсь этим способом приготовления довольно давно. Готовить так можно не только курицу, но и рыбу, свинину, крупы, даже плов. Это как палочка-выручалочка, когда нет времени на приготовление, и нужно быстро что-нибудь сделать.

Количество мяса можно и увеличить/уменьшить, в таком случае изменится и время приготовления. Если порезать в кастрюльку целую курицу, то время приготовления составит около 35-40 мин. на максимальной мощности, при этом через каждые 10 мин нужно переворачивать кусочки, чтоб все они равномерно «прожарились».

Ингредиенты:

— Курица (голени, бедрышки, крылышки, филе) — 500г.

— Чеснок — 1-2 зубка

— Лавровый лист — 1шт

— Соль, перец — по вкус у

1. Курицу мою, отрезаю крылышки, бедрышки и голени. Укладываю в стеклянную кастрюлю с крышкой. Солю, перчу, добавляю чеснок и лавровый лист. Перемешиваю и раскладываю так, чтоб все кусочки лежали одним слоем, равномерно. Воду доливать не нужно, мясо само пустит сок. Накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на максимальную мощность на 10 мин.

2. Через 10 мин. достаю кастрюльку с курицей и поливаю кусочки образовавшимся соком.

3. Накрываю крышкой и ставлю в микроволновку еще на 10 мин. Курочка готова! Поливаю ее еще раз соком и даю немного остыть.

Приятного аппетита!

Несколько советов по приготовлению курицы в микроволновой печи:

Куриная грудка, приготовленная таким методом получается очень нежной и сочной, но готовить ее нужно вместе с ножками-крылышками, или доливать немного подсолнечного масла, так как в самой грудинке нет жиров и без них она будет сухой.
Если порезать целую курицу (около 1,5 — 2 кг) кусочками, то время приготовления составит около 35-40 мин.
Если количество мяса в кастрюльке много и не укладывается в один слой, то во время жарки нужно периодически перекладывать слои между собой для равномерного приготовления.

Посуду для приготовления в микроволновой печи нужно брать исключительно стеклянную или фарфоровую, с крышкой, так как во время приготовления выделяется жир.
Для приготовления куриных ножек и крылышек воду и масло добавлять не нужно. Во время жарки сок и жир образовывается сам.
Можно экспериментировать со специями — добавить, лимон, апельсин или другие приправы. Часто вместо перца использую приправу «Хмели-сунели». Или кладу соль, перец и лимон или апельсин. Можно добавить морковь и чеснок. Во всех вариантах получается очень вкусно и нежно)
Можно готовить на меньшей мощности, тогда время приготовления увеличится и мясо будет более нежное.

У кого большая по объему духовка, тот точно оценит рецепт, когда курица в микроволновке целиком запекается. Хотя к ним охотно присоединятся и владельцы небольших духовых шкафов без современных видов очистки — ведь жирные брызги при приготовлении никто не отменял.

Вымыть микроволновую печь намного проще, легче и быстрее (об этом вот ).

Как в микроволновке запечь целую курицу

Совсем просто. Процесс идентичен приготовлению в духовом шкафу, однако более экономичен по времени. Если на запекание птицы в духовке тратится, примерно, час времени, то на приготовление в СВЧ уйдет около 40 минут (зависит от величины куриной тушки).

Ингредиенты

тушка весом не более 1-1,2 кг;
майонез — 1 ст. ложка;
паприка — 1 ч. ложка;
чеснок — 3-4 зубочка;
специи, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить курицу в микроволновке целиком

Тушку очистите от перьев и пуха, если те присутствуют, промойте, натрите специями, не забыв и о внутренней части. Кстати, а какие приправы вы используете для запекания целой курочки?

Чтобы получить яркий цвет готового продукта, обмажьте всю курицу паприкой, смешанной с майонезом. Можно смешать паприку со специями, натереть хорошенько ими, а потом обмазать майонезом, который при желании легко меняется, например, на сметану или йогурт.

Внутрь курицы положите очищенные и нарезанные дольки чеснока. Также можно положить свежий болгарский перец или любой другой овощ\фрукт на свой вкус.

Подготовленную и заправленную тушку выложите в посуду для микроволновки. Если у вас есть функция гриль, поставьте посуду с курицей в СВЧ на подставку. Жарить, не накрывая крышкой.

Как в микроволновке запечь курицу целиком:

для СВЧ с «грилем» — 20 минут, режим – cоmbi;
для остальных — 30 минут на режиме выше среднего.

Через 20 (30) минут переверните мясо другим бочком, полейте соком, который успел образоваться в процессе запекания.

Продолжайте в таком же режиме готовить ещё 20-30 минут, затем попробуйте на готовность.

Теперь вы знаете, как приготовить целую курицу в микроволновке, пора подавать её к столу. Разрежьте и порционными кусочками разложите по тарелкам, добавив любой гарнир, рис, картофель, свежие и соленые овощи.

Сытное, быстрое и вкусное блюдо, курочка целиком, подойдет не только для семейной трапезы, а и вполне может занять место на праздничном столе.

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас — куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

грибочки — 200 г;
куриные окорочка — 2 шт.
картошка — 3-4 шт;
чеснок — 2-3 дольки;
кари — 0,5 ч.л.;
кориандр — 1 ч.л.;
лавровый лист — 2 шт;
соль и перец по своему вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

куриное мясо — 400 г;
картофель среднего размера — 300 г;
томаты — 200 г;
лук — 2 шт;
куриные яйца — 2 шт;
розмарин — 2 ч.л.;
петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер — 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке — жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

курица — 1 шт;
сыр «Камамбер» — 150 г;
бекон — 2 ломтика;
молотый имбирь — 70 г;
горчица — 2 ст. л.;
мед — 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса — 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все — процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

крылышки куриные,
любимые специи,
карри для цвета,
майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

окорочка — 4 шт;
соевый соус — 2 ст.л.;
мед — 1 ст.л.;
чеснок — 2 дольки;
уксус — 0,5 ч.л.;
паприка и карри — 2 щепотки;
растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

— Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

— Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

Запечь ножки в микроволновке. Как приготовить аппетитные куриные ножки в микроволновке

Вы обладаете микроволновкой, но совершенно не представляете себе, как в ней можно готовить? Да запросто! Если у вас на кухне есть этот диво-агрегат, то любое ваше блюдо будет готово в считанные минуты! Это очень удобно, особенно для тех, кто не может уделить свободное время приготовлению еды за счет постоянной занятости на работе.

Откройте для себя практически мгновенное создание вкусных и сытных блюд с помощью микроволновки и вам даже не понадобятся в дальнейшем ни плита, ни духовой шкаф!

Запеченные куриные окорочка в микроволновке – это самое вкусное, что можно приготовить для любимых мужчин. Они получаются румяными и сочными, ведь окорочка запекаются в собственном соку.

Ингредиенты

1-2 куриных окорочка
0,5 ч. л. соли
2 -3 щепотки паприки молотой
2-3 щепотки черного перца молотого

Приготовление

1. Ни жира, ни растительного масла в список ингредиентов добавлять не нужно – окорочка и так содержат жир, который выплавится при запекании. Выберите глубокую миску и поместите в нее части птицы, всыпав непосредственно на них все приготовленные приправы. Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

2. Раскройте пакет для запекания и поместите в него приправленные окорочка. Стяните пакет завязкой и поместите его в микроволновую печь на поддон. Если опасаетесь того, что в процессе запекания пакет может лопнуть, то лучше всего поместите его сначала в емкость для микроволновой печи, а затем уже – на поддон. Томите на самом максимуме мощности около 15 минут – не меньше. Следите за тем, как окорочка запекаются через пакет – в процессе приготовления приоткройте несколько раз дверцу техники и проверьте как целостность пакета, так и степень приготовления блюда.

3. Как только вы увидите, что окорочка как следует подрумянились, а аромат обжаренного мяса витает по вашей кухне, то можете смело вынимать пакет с окорочками из микроволновки – они наверняка уже готовы! Аккуратно разрежьте пакет и выньте прожаренные части птицы на подготовленную тарелку. Подавайте к столу горячими со свежей зеленью.

Приятного вам! Таким образом можно запекать любую часть птицы, лишь регулируя время приготовления по ее весу.

Приготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас!

куриные окорочка — 0,5 килограмма
чеснок — 3-4 зубчика
соль — по вкусу
перец молотый — по вкусу
специи — по вкусу
соевый соус (по желанию)

Тщательно вымыть курицу и немного обсушить. Затем натереть солью, черным молотым перцем и другими специями на Ваш вкус с обеих сторон. Очистить 3-4 небольших зубка чеснока.

Два зубчика чеснока пропустить через пресс и хорошо смазать курицу.

Оставшуюся часть чеснока порезать пластинками.

В каждом окорочке сделать глубокие отверстия и вставить туда пластинки чеснока. Приготовленное мясо поставить на 30 минут мариноваться в холодильник.

Потом положить окорочка на высокую решетку и отправить в микроволновую печь на 15 минут (использовать режим гриля). Перевернуть курицу и поставить еще на 15 минут. Приготовление курицы в микроволновке длится 30 минут.

Готовую курицу-гриль можно полить небольшим количеством соевого соуса, который добавит в него нотки пикантности. Теперь вы знаете, как приготовить курицу-гриль в микроволновке и всегда сможете порадовать своих близких вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт 2: как запечь куриное филе в микроволновке

куриное филе — 400 гр
петрушка свежая — 1 пучок
соль — щепотка
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 50 гр
приправа для курицы — 1 ст. л.
соус соевый — 2 ст.л.

Приготовление курицы в микроволновке: 10 минут на мощности 1000 Вт, под крышкой, и ещё оставляем на 10 минут в СВЧ, не отключая и не снимая крышку. Филе дойдёт до полной готовности. Приятного аппетита!!!

Рецепт 3: курица в микроволновке в пакете (пошаговые фото)

куриные голени — 9 шт
спесь специй — 1 пакетик
помидоры черри — 250 гр
груша — 1 шт

Берем смесь специй (без глутаматов, естественно) для запекания куриных ножек. Пакет в комплекте.

Куриные голени небольшого размера.

Помещаем куриные голени в пакет для запекания, высыпаем туда смесь приправ, закрываем пакет, чтобы вверху было небольшое отверстие. Ставим в СВЧ на 18 минут при мощности 800 Вт.

На гарнир подаем томаты черри и грушу. Украшаем зеленью укропа.

Рецепт 4: курица в микроволновке целиком (пошагово с фото)

курица — шт
чеснок — 3 зубчика
морковь — 3 шт
майонез — 100 гр
лавровый лист — 4 шт
соль, перец

Куриную тушку промываем, сушим. Нашпиговываем кусочками чеснока и моркови.

Обильно смазываем курицу майонезом и на 30-40 минут убираем в холодильник.

После того, как курица промариновалась, готовим ее в микроволновке. Сначала 30 минут грудкой вверх, затем еще 30 минут грудкой вниз. Готовую курицу разделываем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 5: курица в микроволновке в пакете для запекания

1-2 куриных окорочка
0,5 ч.л. соли
2 -3 щепотки паприки молотой
2-3 щепотки черного перца молотого

Ни жира, ни растительного масла в список ингредиентов добавлять не нужно – окорочка и так содержат жир, который выплавится при запекании.

Выберите глубокую миску и поместите в нее части птицы, всыпав непосредственно на них все приготовленные приправы.

Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

Раскройте пакет для запекания и поместите в него приправленные окорочка. Стяните пакет завязкой и поместите его в микроволновую печь на поддон.

Если опасаетесь того, что в процессе запекания пакет может лопнуть, то лучше всего поместите его сначала в емкость для микроволновой печи, а затем уже – на поддон.

Томите на самом максимуме мощности около 15 минут – не меньше. Следите за тем, как окорочка запекаются через пакет – в процессе приготовления приоткройте несколько раз дверцу техники и проверьте как целостность пакета, так и степень приготовления блюда.

Как только вы увидите, что окорочка как следует подрумянились, а аромат обжаренного мяса витает по вашей кухне, то можете смело вынимать пакет с окорочками из микроволновки – они наверняка уже готовы! Аккуратно разрежьте пакет и выньте прожаренные части птицы на подготовленную тарелку. Подавайте к столу горячими со свежей зеленью.

Таким образом можно запекать любую часть птицы, лишь регулируя время приготовления по ее весу. Приятного аппетита!

Рецепт 6: как запечь курицу гриль в микроволновке (фото)

Всеми любимая курица-гриль в домашних условиях всего за полчаса. Оторваться от курочки нереально, пальчики оближешь. Под курочку обязательно поставьте емкость для стекающего сока. Если в Вашей микроволновке нет режима «Гриль», то в конце приготовления готовить 4 минуты на максимальной мощности. Ароматная курица-гриль никого не оставит равнодушным.

курица 2 кг
лимон ½ шт.
масло растительное 1 ст.л.
чеснок 3 зуб.
приправа для курицы 2 ст.л.
приправа для гриля 2 ст.л.
лавровый лист молотый 1 ч.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Снова перевернуть курицу и готовить 4 минуты в режиме «Гриль».

Рецепт 7: курица с картошкой в микроволновке в рукаве

уриный окорочок (небольшой) — 2 шт
Аджика — 0,5-1 ч.л.
Картофель — 5-6 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 0,5 ч.л.
Чеснок (сушеный) — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Куриные окорочка смазать аджикой.

Картофель порезать дольками. Добавить растительное соль, паприку, чеснок и черный перец. Перемешать.

Сложить в пакет для запекания картофель, сверху положить окорочка. Завязать, сделать пару проколов.

Поставить в микроволновку. Запекание курицы в микроволновке проводить 16 минут при мощности 800 Вт.

Аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.

Приятного аппетита! Курица с картошкой в миковолновке, запеченная в рукаве, готова!

Рецепт 8: курица целиком с яблоками и апельсинами в микроволновке

Целая курица – 3 кг
Апельсины – 4 шт
Яблоки – 2 шт
Масло сливочное – 50 гр
Мед – 1 ст.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Майонез – 1 ст.л.
Розмарин – ½ ч. л.
Вода – 2,5 л.
Яблочный уксус – 12 ст.л.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Зубочистки

Удаляем все внутренности от курицы и отрезаем шею. Делаю маринад – 2, 5 л.воды + 4 ст. л. соли + 12 ст. л. яблочного уксуса хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась. Помещаю курицу в этот маринад, накрываю тарелкой и ставлю под пресс.

Так курицу нужно оставить на 12 часов в холодном месте, можно и на дольше.

Утром продолжаю заниматься подготовкой курицы – делаю второй маринад. Натираю цедру двух апельсинов и выжимаю сок из этих же апельсинов, помещаю в небольшую кастрюльку, добавляю мед, перец черный молотый, 1 ч.л. соли, подсолнечное масло и 1 ч.л. розмарина. Ставлю эту смесь на небольшой огонь и довожу до кипения.

Теперь натираю приготовленным маринадом всю курицу, оставшуюся жидкость выливаю на дно емкости, в которой находится курица. Опять оставляю курицу в холодном помещении или холодильнике на 3-4 часа.

По истечении этого времени наступает завершающий этап. 2 апельсина и 2 яблока чищу и нарезаю небольшими кусочками, добавляю к ним майонез, немного соли, черного молотого перца и ½ ч.л. розмарина и тщательно перемешиваю.

Полученной смесью фарширую курицу, отверстие закалываю зубочистками. Теперь натираю курицу сливочным маслом, небольшие кусочки масла кладу под кожицу.

Лапы связываю ниткой вот так:

Помещаю курицу в емкость, в которой буду ее запекать, сверху поливаю оставшимся медово-апельсиновым маринадом. Запекание курицы в микроволновке длится 1 час на самой большой мощности.

По истечении 30 минут вытаскиваю курицу, переворачиваю ее и снова поливаю маринадом с дна емкости. Это нужно сделать, чтобы курица равномерно запеклась и не была засушена. Если вас волнует, сколько времени запекать курицу в микроволновке? Мой ответ прост – в микроволновке я успешно приготавливаю целую трех килограммовую курицу всего за 60 минут, в то время, как в духовке у меня на это уходило около 90 минут.

К столу подавать разобранную курицу в апельсинах! Приятного аппетита!

Окорочка гриль в микроволновке готовятся довольно быстро и просто. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно простое в создании. Порой так хочется готовить курочку, однако, когда представляешь процесс выпекания в духовке, уже больше не хочется никакой возни. Особенно, когда есть рецепт приготовления окорочков гриль в микроволновке.

Итак, окорочка можно запекать в микроволновке с грилем.

Окорочка гриль в микроволновке

Для приготовления окорочков гриль в микроволновке потребуются следующие ингредиенты:

куриные окорочка — 4 шт.,

соль по вкусу,

специальная «Приправа для курицы».

Готовим окорочка гриль в микроволновке согласно следующей инструкции:

1. Тщательно промойте голени, сделайте ножом несколько проколов (чтобы они затем не могли «стрелять» в микроволновке).

2. Затем немного солим их и маринуем: обмазываем небольшим объемом майонеза и посыпаем приправой. После этого растираем руками приправу с майонезом по всем окорочкам, а также присыпаем сверху приправой по вкусу. При этом приправа должна покрыть всю верхнюю часть голени тонким слоем. Именно она затем дает золотистую корочку, а это наиболее вкусное место в курочке.

3. Итак, оставьте замаринованные голени на 1-2 ч. или больше (сколько есть свободного времени, однако рекомендуется выдерживать их не менее 1 часа). Когда приправа на верхней стороне голеней не сухая, а успела пропитать курочку, есть возможность поставить голени смело в микроволновку с грилем.

4. Поставьте блюдо на решетку. Выставите режим «СВЧ+Гриль» на всю мощность (обычно, 600). Задайте время приготовления: около 12 мин.

5. Стоит отметить, что голени должны быть в специальной посуде для СВЧ-печи (неглубокая тарелка без крышки).

6. Включите микроволновку и займитесь приготовлением гарнира. Здесь вариантов довольно много. Это могут быть вареные овощи, салаты, жареный либо отварной картофель, различные каши.

7. Спустя 6 минут осторожно, чтобы не обжечься о тарелку, достаньте окорочка и переверните их. Затем опять включите микроволновку и готовьте в течение еще шести минут.

Приготовленные окорочка получаются весьма вкусными, обладающими золотистой хрустящей корочкой. Остается только попробовать и приготовить это блюдо. Удачи и приятного аппетита!

Рецептов приготовления куриных окорочков очень много. Их можно варить, жарить, запекать в духовке, но самых быстрый вариант – запекание в микроволновой печи. В ней они останутся сочными и сохранят полезные свойства, а процесс приготовления не займет более получаса. Как приготовить окорочка в микроволновке? Для этого необходимо выбирать одинаковые средние по размеру окорока – так будет легче контролировать готовность блюда. Если они разного размера, некоторые из них нужно будет разделать на части.

С медом и соевым соусом

Этот рецепт окорочков в микроволновке очень простой и одновременно очень вкусный. Он предусматривает использование функции «гриль». Итак, для того чтобы приготовить блюдо понадобятся:

не более 5 куриных окороков;
столовая ложка меда;
несколько столовых ложек соевого соуса;
1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока;
несколько капель уксуса;
щепотки карри, паприки и соли;
растительное масло.

кусочки курицы моются и высушиваются;
смешиваются все вышеописанные ингредиенты;
получившейся смесью намазываются окорока, после чего они кладутся в емкость для использования в микроволновой печи и накрываются крышкой;
емкость ставится в микроволновку, после чего она включается на полную мощность на 10 минут;
снимается крышка с емкости и печь переводится в режим «гриль» или «готовка курицы» еще на 10 минут.

Полученное блюдо (см. фото) можно подавать с овощами или любым гарниром, оно считается универсальным.

С травами в рукаве

Для приготовления окорочок в микроволновке в пакете со специями понадобятся:

2 куриных окорока;
щепотка соли;
совсем немного черного перца;
смесь сушеных трав: лука, петрушки, шалфея и тимьяна.

окорочка моются, с них снимается кожа и лишний жир;
кусочки курицы высушиваются, после чего посыпаются солью и специями;
блюдо оставляется настаиваться примерно полчаса;
окорока выкладываются в пакет валетом, после чего нужно закрепить края;
верхняя часть рукава прокалывается, после чего пакет кладется в микроволновую печь;
блюдо должно готовиться около 25 минут при мощности 600 Вт.

Со сметаной и молоком

Это блюдо получается действительно ароматным, а его нежный вкус не оставит равнодушным никого. Итак, чтобы приготовить запеченные окорочка понадобятся такие ингредиенты как:

2 куриных окорока;
треть стакана сметаны;
четверть стакана молока;
30 грамм сливочного масла;
щепотки соли и прованских трав;
несколько веточек петрушки.

Рецепт окорочков в микроволновке с фото выглядит следующим образом:

окорока моются и очищаются от лишнего;
кладутся в глубокую емкость, которая подходит для использования в микроволновой печи;
сливочное масло растапливается отдельно, в него додаются все специи и все тщательно перемешивается;
полученной смесью намазываются кусочки курицы;
емкость с окороками ставится в печь на 10 минут при мощности 800 Вт;
курица вынимается, с емкости сливается образовавшийся сок, который нужно смешать с молоком и сметаной;
блюдо поливается полученной смесью и оставляется в закрытой микроволновке еще на 5 минут.

С аджикой и картофелем

Этот рецепт приготовления окороков подойдет тем, кто не любит курицу с корочкой. Для запекания блюда в микроволновой печи понадобятся такие ингредиенты как:

2 куриных окорока;
6 картофелин;
чайная ложка аджики;
щепотки соли, сушеного чеснока и перца;
совсем немного паприки;
растительное масло.

Итак, приготовить куриные окорочка в микроволновке с картошкой можно следующим образом:

окорочка тщательно моются, после чего намазываются солью и аджикой;
картошка нарезается дольками;
к картофелю добавляются растительное масло, соль, черный перец, паприка и чеснок;
все тщательно перемешивается;
картофель кладется в рукав для запекания, а сверху на него кладутся окорока;
верхняя часть пакета прокалывается вилкой, после чего он отправляется в микроволновую печь на 16 минут при мощности 800 Вт.

С грибами и картофелем

Рецепт запекания курицы с грибами и картошкой (см. фото) очень простой. Его приготовление займет у хозяйки не более получаса. Итак, для того чтобы приготовить куриные окорочка понадобится:

2 куриных окорока;
4 картофелины;
200 грамм любимых грибов;
щепотки карри, соли, черного перца и кориандра;
несколько долек чеснока;
2-3 лавровых листика.

Дальнейшие действия выглядят следующим образом:

кусочки курицы моются и высушиваются, после чего выкладываются в емкость, которая будет использоваться для запекания в микроволновке в режиме «гриль»;
сверху окорока посыпаются солью, перцем, чесноком и приправами, после чего все это втирается в кожицу;
картошка режется одинаковыми кубиками, после чего выкладывается вокруг курицы;
так же выкладываются и грибы;
емкость накрывается крышкой и ставится в печь на 15 минут при мощности 600 Вт.

Если хочется сделать блюдо более сочным и ароматным, его время от времени необходимо доставать из микроволновой печи и поливать соком, который образуется в процессе готовки.

Золотистая курочка, от которой исходит умопомрачительный (слюноотделительный 🙂) аромат, всегда желанная хозяйка праздничного и будничного стола. Нежное куриное мясо есть в рационе многих, поэтому кулинарные искусницы собирают ни один рецепт его приготовления.

Когда есть время и желание можно не спеша покулинарить, делая что-то неимоверно сложное и долгое. Для быстрого приготовления подойдут рецепты в пакете – положил в него продукты, оставил в печи до готовности. Эффективный способ ускорения процесса – использование микроволновки, которая за 30-40 минут без дыма и копоти превратит белоснежное куриное мясо в потрясающе вкусное блюдо с золотистой корочкой.

Курица, запеченная в пакете, получится сочной, в собственном соку с примесью специй. Способ хорош и тем, что не нужно использовать специальную посуду.

Ингредиенты:

свежую охлажденную куриную тушку;
150 грамм майонеза 67% жирности;
30 г куриной приправы или приправы на ваш вкус;
веточку розмарина;
10 г молотого черного перца;
15 г овощных специй;
1 пакет для запекания.

Приготовление курицы в микроволновке в пакете для запекания

Помойте курицу и избавьтесь от перьев.

Приготовьте обмазку. Поместите майонез в емкость. Высыпьте куриную приправу. Можете использовать любые специи. Добавьте молотый черный перец.

Положите веточку розмарина, который придаст мясу аромат восточной пряности.

Высыпьте овощные специи, в состав которых входит морковь, чеснок, укроп, кинза, петрушка, цедра.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Обмажьте тушку курицы приготовленным маринадом.

Сделайте небольшие отверстия в разных частях.

Наберите в шприц маринад и заполните им сделанные отверстия.

Поместите курицу в пакет для запекания и завяжите его.

Отправьте курицу в пакете для запекания в микроволновку на 30 минут, установив максимальную мощность.

Если у вас есть режим гриля, то можете им воспользоваться для подрумянивания, предварительно достав из пакета и переложив на блюдо. В процессе переверните несколько раз, чтобы зажарились все стороны.

После того, как золотистая курочка будет готова, используйте выделившийся из мяса сок в качестве подливы.

Маринад можно приготовить из горчицы, кетчупа, сметаны, различных специй, овощных и фруктовых добавок. Здесь нет определенных правил, поэтому фантазируйте в процессе создания маринада.

Зная как запечь курицу в пакете для запекания в микроволновке, вас никогда не застанут врасплох нежданные гости, вы всегда сможете быстро сделать вкусное блюдо.

Рецепты Курин В Микроволновке – Telegraph

>>>ДЛЯ ПЕРЕХОДА НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ<<<

Рецепт приготовления куриных окорочков в микроволновке полезно знать всем. Приготовление очень простое, времени много не Курица в микроволновке 5.0. Сейчас на кухне у каждой хозяйки стоит микроволновая печь. Но большинство людей используют…
Приготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас! Рецепт 1: как приготовить курицу в микроволновке куриные окорочка — 0…
Чтобы ускорить приготовление куриного филе в микроволновой печи, сначала обжарьте его на сковороде. Непременно готовьте курицу в микроволновке, рецепт с фото этого блюда должен стать обязательным элементом вашей кухни.
Куриные наггетсы в микроволновке. Курица в микроволновке — рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню. Наггетсы — одна из самых популярных закусок, которую многие хозяйки предпочитают готовить дома.
Все секреты как приготовить курицу в микроволновке + 6 проверенных рецептов. Перекладываем куриные ножки в рукав, завязываем, а потом отправляем в микроволновую печь. Выпекаем в течение 25-30 минут при максимальной мощности.
Рецептов блюд из куриного мяса в микроволновке очень много — почти на все случаи жизни. Полезные советы по приготовлению курицы в микроволновке. Хозяйке для получения сочного, нежного блюда могут пригодиться некоторые хитрости.
Курица, запеченная в микроволновке целиком. Запечь курицу целиком в микроволновой печи — задача простая и понятная. Чтобы приготовить к курице сразу и гарнир, можно использовать картофель. Он требует примерно такого времени приготовления, как и куриное…
Рецепты в микроволновой печи. Курицу в микроволновке можно приготовить, если в Курица по-французски в микроволновке с грилем — пошаговый рецепт с фото. Карри из курицы в микроволновке Куриная грудка 4 шт. Кокосовое молоко 2 банка Карри 2 ст.л. Масло…
Куриное филе — 300 г, соль — щепотка, черный молотый перец — щепотка.
Курица в микроволновке. Этот рецепт из разряда «на скорую руку». У каждого бывают такие моменты, когда нужно приготовить что-нибудь Рецепт «Курица в микроволновке»: Все до предела просто. Окорочок моем, сушим, натираем солью, перцем и любимыми приправами.
Куриный окорочек в микроволновке — Продолжительность: 6:54 ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ 61 124 просмотра. Запеканка с курицей: рецепт для микроволновки — Продолжительность: 4:07 Это вкусно!
Курица в микроволновке — ингредиенты, этапы приготовления. Как лучше готовить курицу, в Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если…
Куриное филе — 1 шт., майонез — 50 г, специи — по вкусу.
Гриль из микроволновки. Очень интересно готовится курица гриль в микроволновке. Рецепт хорош тем, что тушка используется целиком. Не нужно тратить время на то, чтобы разрезать ее на части. Для такого варианта потребуются не совсем обычные ингредиенты: 1 куриная тушка…
Рецепт куриных окорочков в микроволновке со специями в рукаве. Надо: 2 куриных окорочка; 1 ч. ложка соли; 1/3 ч. ложки черного молотого перца; по 1/4 ч. ложки сушеных петрушки и лука, тимьяна и шалфея; рукав для запекания. Как приготовить
Куриное филе 400 г, масло сливочное 50 г, петрушка свежая 1 пучок, приправа для курицы 1 ст. л., соль 1 щепотка, соус соевый 2 ст. л., чеснок 1 зубчик. Для приготовления нам понадобится куриное филе, приправа для курицы, масло сливочное, соевый соус. ..
Как готовится куриная грудка в микроволновке. Как запечь филе курицы с грибами, овощами. Как правильно и вкусно сварить нежное мясо. Рецепты быстрого приготовления куриной грудки в микроволновке. Содержание: Рецепт мяса с ветчиной и сыром для семейного ужина.
Рецепт. Главная. » Рецепты. » Быстрые куриные рулетики в микроволновке Samsung. Видеорецепты по теме. Лимонное ризотто. Вкусное блюдо на обед или ужин вы с легкостью приготовите в микроволновой печи с грилем Samsung MW3500K!
Куриное филе — 600 гр, батон — 50 гр, молоко — 100 мл, растительное масло — 0.5 чайн. л., манка — 2 стол. л., укроп — по вкусу, соль — по вкусу. Шаг 1: Необходимые ингредиенты Шаг 2: Батон вымочить в молоке. Пропустить филе, батон и чеснок через мясорубку.
Печень куриная 300гр., лук средний 1шт., масло сливочное 15гр., сметана 2ст. л., мука 1ст. л. без горки, соль, перец. Нарезаем луковицу тонкими полукольцами. В стеклянную форму кладём сливочное масло. Туда же выложим лук.
Вкусная курица в микроволновке, приготовленная с хересом и соевым соусом, подойдет для праздничного стола или семейного обеда. куски куриного мяса положите на блюдо так, чтобы тонкие края были ближе к середине, посыпьте солью, перцем, положите лук и бекон
Как приготовить Быстрая курица в микроволновке с использованием: филе куриное,соль,перец. Быстрая курица в микроволновке выручит каждую хозяйку. Вкусный, диетический и полезный ужин будет организован не более, чем через 10 минут.
Делимся секретом, как приготовить сочную, ароматную куриную грудку в микроволновке. С этим рецептом вы навсегда забудете томительные отваривания и запекания куриного филе. Готовое куриное филе можно использовать для приготовления сэндвичей, салатов и просто в…
Часто при покупке микроволновой печи продавцы-консультанты утверждают, что встроенный гриль не позволяет приготовить курицу-гриль в Курица под майонезом в микроволновке. Ингредиенты: куриные ножки либо бедра, майонез, специи — вам по вкусу (которые любите, но…
Готовим в микроволновке. Куриная печень в сметане с отварным картофелем. Помешаем лук в посуду для микроволновки, добавляем масло и в микроволновку на 10-15 мин. Каждые 5 минут нужно перемешать, иначе в центре может сгореть, а по краям остаться сырым.
Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке. Нарезаем мясо, заливаем оставшимся маринадом и перемешиваем. Нарезаем картофель и запекаем в СВЧ при максимальной мощности 5-8 минут.
Как приготовить куриное филе в микроволновке по очень простому рецепту. Установим максимальную мощность излучения и включим микроволновую печь на 15 минут. В некоторых рецептах рекомендуют полностью разорвать пакет за 5 минут до готовности.
Внимание! В рецептах указано примерное время приготовления. Микроволновки бывают разные. Если вашей недостаёт мощности, то время приготовления нужно увеличить. Французские тосты к завтраку. Sugarstilettosstyle.com.
С микроволновкой жизнь хозяйки намного проще, а когда в холодильнике есть куриные окорочка, готовка обеда или ужина становится буквально делом техники. Просто добавьте специи, элементарный соус или овощи и нажмите на кнопку «Старт». Вкусные окорочка в…
Приготовить курицу в микроволновой печи можно разными способами. Так, ценители шашлыков смогут запросто сделать любимое Куриные наггетсы в микроволновке. Курица в микроволновке — рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню.
Рецепт приготовления куриных окорочков в микроволновке полезно знать всем. Приготовление очень простое, времени много не Курица в микроволновке 5.0. Сейчас на кухне у каждой хозяйки стоит микроволновая печь. Но большинство людей используют…
Приготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас! Рецепт 1: как приготовить курицу в микроволновке куриные окорочка — 0…
Чтобы ускорить приготовление куриного филе в микроволновой печи, сначала обжарьте его на сковороде. Непременно готовьте курицу в микроволновке, рецепт с фото этого блюда должен стать обязательным элементом вашей кухни.
Куриные наггетсы в микроволновке. Курица в микроволновке — рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню. Наггетсы — одна из самых популярных закусок, которую многие хозяйки предпочитают готовить дома.
Все секреты как приготовить курицу в микроволновке + 6 проверенных рецептов. Перекладываем куриные ножки в рукав, завязываем, а потом отправляем в микроволновую печь. Выпекаем в течение 25-30 минут при максимальной мощности.
Рецептов блюд из куриного мяса в микроволновке очень много — почти на все случаи жизни. Полезные советы по приготовлению курицы в микроволновке. Хозяйке для получения сочного, нежного блюда могут пригодиться некоторые хитрости.
Курица, запеченная в микроволновке целиком. Запечь курицу целиком в микроволновой печи — задача простая и понятная. Чтобы приготовить к курице сразу и гарнир, можно использовать картофель. Он требует примерно такого времени приготовления, как и куриное…
Рецепты в микроволновой печи. Курицу в микроволновке можно приготовить, если в Курица по-французски в микроволновке с грилем — пошаговый рецепт с фото. Карри из курицы в микроволновке Куриная грудка 4 шт. Кокосовое молоко 2 банка Карри 2 ст.л. Масло…
Куриное филе — 300 г, соль — щепотка, черный молотый перец — щепотка.
Курица в микроволновке. Этот рецепт из разряда «на скорую руку». У каждого бывают такие моменты, когда нужно приготовить что-нибудь Рецепт «Курица в микроволновке»: Все до предела просто. Окорочок моем, сушим, натираем солью, перцем и любимыми приправами.
Куриный окорочек в микроволновке — Продолжительность: 6:54 ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ 61 124 просмотра. Запеканка с курицей: рецепт для микроволновки — Продолжительность: 4:07 Это вкусно!
Курица в микроволновке — ингредиенты, этапы приготовления. Как лучше готовить курицу, в Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если…
Куриное филе — 1 шт., майонез — 50 г, специи — по вкусу.
Гриль из микроволновки. Очень интересно готовится курица гриль в микроволновке. Рецепт хорош тем, что тушка используется целиком. Не нужно тратить время на то, чтобы разрезать ее на части. Для такого варианта потребуются не совсем обычные ингредиенты: 1 куриная тушка…
Рецепт куриных окорочков в микроволновке со специями в рукаве. Надо: 2 куриных окорочка; 1 ч. ложка соли; 1/3 ч. ложки черного молотого перца; по 1/4 ч. ложки сушеных петрушки и лука, тимьяна и шалфея; рукав для запекания. Как приготовить
Куриное филе 400 г, масло сливочное 50 г, петрушка свежая 1 пучок, приправа для курицы 1 ст. л., соль 1 щепотка, соус соевый 2 ст. л., чеснок 1 зубчик. Для приготовления нам понадобится куриное филе, приправа для курицы, масло сливочное, соевый соус…
Как готовится куриная грудка в микроволновке. Как запечь филе курицы с грибами, овощами. Как правильно и вкусно сварить нежное мясо. Рецепты быстрого приготовления куриной грудки в микроволновке. Содержание: Рецепт мяса с ветчиной и сыром для семейного ужина.
Рецепт. Главная. » Рецепты. » Быстрые куриные рулетики в микроволновке Samsung. Видеорецепты по теме. Лимонное ризотто. Вкусное блюдо на обед или ужин вы с легкостью приготовите в микроволновой печи с грилем Samsung MW3500K!
Куриное филе — 600 гр, батон — 50 гр, молоко — 100 мл, растительное масло — 0.5 чайн. л., манка — 2 стол. л., укроп — по вкусу, соль — по вкусу. Шаг 1: Необходимые ингредиенты Шаг 2: Батон вымочить в молоке. Пропустить филе, батон и чеснок через мясорубку.
Печень куриная 300гр., лук средний 1шт., масло сливочное 15гр., сметана 2ст. л., мука 1ст. л. без горки, соль, перец. Нарезаем луковицу тонкими полукольцами. В стеклянную форму кладём сливочное масло. Туда же выложим лук.
Вкусная курица в микроволновке, приготовленная с хересом и соевым соусом, подойдет для праздничного стола или семейного обеда. куски куриного мяса положите на блюдо так, чтобы тонкие края были ближе к середине, посыпьте солью, перцем, положите лук и бекон
Как приготовить Быстрая курица в микроволновке с использованием: филе куриное,соль,перец. Быстрая курица в микроволновке выручит каждую хозяйку. Вкусный, диетический и полезный ужин будет организован не более, чем через 10 минут.
Делимся секретом, как приготовить сочную, ароматную куриную грудку в микроволновке. С этим рецептом вы навсегда забудете томительные отваривания и запекания куриного филе. Готовое куриное филе можно использовать для приготовления сэндвичей, салатов и просто в…
Часто при покупке микроволновой печи продавцы-консультанты утверждают, что встроенный гриль не позволяет приготовить курицу-гриль в Курица под майонезом в микроволновке. Ингредиенты: куриные ножки либо бедра, майонез, специи — вам по вкусу (которые любите, но…
Готовим в микроволновке. Куриная печень в сметане с отварным картофелем. Помешаем лук в посуду для микроволновки, добавляем масло и в микроволновку на 10-15 мин. Каждые 5 минут нужно перемешать, иначе в центре может сгореть, а по краям остаться сырым.
Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке. Нарезаем мясо, заливаем оставшимся маринадом и перемешиваем. Нарезаем картофель и запекаем в СВЧ при максимальной мощности 5-8 минут.
Как приготовить куриное филе в микроволновке по очень простому рецепту. Установим максимальную мощность излучения и включим микроволновую печь на 15 минут. В некоторых рецептах рекомендуют полностью разорвать пакет за 5 минут до готовности.
Внимание! В рецептах указано примерное время приготовления. Микроволновки бывают разные. Если вашей недостаёт мощности, то время приготовления нужно увеличить. Французские тосты к завтраку. Sugarstilettosstyle.com.
С микроволновкой жизнь хозяйки намного проще, а когда в холодильнике есть куриные окорочка, готовка обеда или ужина становится буквально делом техники. Просто добавьте специи, элементарный соус или овощи и нажмите на кнопку «Старт». Вкусные окорочка в…
Приготовить курицу в микроволновой печи можно разными способами. Так, ценители шашлыков смогут запросто сделать любимое Куриные наггетсы в микроволновке. Курица в микроволновке — рецепты, помогающее просто и вкусно разнообразить домашнее меню.

Рецепт Блинов На Кефире Без Кипятка

Печень Жареная С Луком На Сковороде Рецепт

Рецепт Блинов На Сыворотке Без Яиц

Рецепт Вкусных Лепешек На Сковороде

Блюда Из Гречки Рецепты С Фото Простые

Мясо в рукаве в микроволновке простой рецепт с фото.

куриные окорочка — 0,5 килограмма
чеснок — 3-4 зубчика
соль — по вкусу
перец молотый — по вкусу
специи — по вкусу
соевый соус (по желанию)

Два зубчика чеснока пропустить через пресс и хорошо смазать курицу.

Оставшуюся часть чеснока порезать пластинками.

Рецепт 2: как запечь куриное филе в микроволновке

куриное филе — 400 гр
петрушка свежая — 1 пучок
соль — щепотка
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 50 гр
приправа для курицы — 1 ст.л.
соус соевый — 2 ст.л.

Рецепт 3: курица в микроволновке в пакете (пошаговые фото)

куриные голени — 9 шт
спесь специй — 1 пакетик
помидоры черри — 250 гр
груша — 1 шт

Берем смесь специй (без глутаматов, естественно) для запекания куриных ножек. Пакет в комплекте.

Куриные голени небольшого размера.

На гарнир подаем томаты черри и грушу. Украшаем зеленью укропа.

Рецепт 4: курица в микроволновке целиком (пошагово с фото)

курица — шт
чеснок — 3 зубчика
морковь — 3 шт
майонез — 100 гр
лавровый лист — 4 шт
соль, перец

Куриную тушку промываем, сушим. Нашпиговываем кусочками чеснока и моркови.

Обильно смазываем курицу майонезом и на 30-40 минут убираем в холодильник.

Рецепт 5: курица в микроволновке в пакете для запекания

1-2 куриных окорочка
0,5 ч.л. соли
2 -3 щепотки паприки молотой
2-3 щепотки черного перца молотого

Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

Рецепт 6: как запечь курицу гриль в микроволновке (фото)

курица 2 кг
лимон ½ шт.
масло растительное 1 ст.л.
чеснок 3 зуб.
приправа для курицы 2 ст.л.
приправа для гриля 2 ст.л.
лавровый лист молотый 1 ч.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Снова перевернуть курицу и готовить 4 минуты в режиме «Гриль».

Рецепт 7: курица с картошкой в микроволновке в рукаве

уриный окорочок (небольшой) — 2 шт
Аджика — 0,5-1 ч.л.
Картофель — 5-6 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 0,5 ч.л.
Чеснок (сушеный) — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Куриные окорочка смазать аджикой.

Картофель порезать дольками. Добавить растительное соль, паприку, чеснок и черный перец. Перемешать.

Сложить в пакет для запекания картофель, сверху положить окорочка. Завязать, сделать пару проколов.

Поставить в микроволновку. Запекание курицы в микроволновке проводить 16 минут при мощности 800 Вт.

Аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.

Приятного аппетита! Курица с картошкой в миковолновке, запеченная в рукаве, готова!

Рецепт 8: курица целиком с яблоками и апельсинами в микроволновке

Целая курица – 3 кг
Апельсины – 4 шт
Яблоки – 2 шт
Масло сливочное – 50 гр
Мед – 1 ст.л.
Перец черный молотый – ½ ч.л.
Майонез – 1 ст.л.
Розмарин – ½ ч. л.
Вода – 2,5 л.
Яблочный уксус – 12 ст.л.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Зубочистки

Так курицу нужно оставить на 12 часов в холодном месте, можно и на дольше.

Лапы связываю ниткой вот так:

К столу подавать разобранную курицу в апельсинах! Приятного аппетита!

Как приготовить курицу в микроволновке в рукаве

Затем можно использовать, например, рецепт или сделать очень интересный и вкусный соус из апельсинового сока и имбиря.

Жир, который обычно по краю разреза, лучше отрезать.

Кстати, можно приготовить курицу в пакете, если вдруг рукава у вас нет. Рукав имеет две дырки (с двух концов), так как отрезается от рулона. Пакет — только одну.

Хорошенько и внутри, и снаружи намазываем соусом. Внутри можно просто пополивать, чтобы он там остался.

Аккуратно расправляем рукав над — внутри должен быть воздух, а рукав неплотно прилегать.

Выставляем максимум и время минут 20, если курица небольшая, и минут 30, если крупная.

Раскройте пакет и достаньте ароматную курицу. Вот и всё приготовление курицы в рукаве в микроволновой печи.

Порезав на кусочки подавайте с овощами, гарниром или просто курочку.

Слюнки уже потекли? Тогда бегом готовить. И подавать с овощами и зеленью. Или с , также приготовленной в рукаве.

Смешать майонез с раздавленным чесноком. Если нет давилки, то отбить его кухонным молотком. Добавить различных приправ, больше зелени, перца. Размораживать курицу лучше медленно, чтобы сохранить больше полезных элементов.

Взять курицу, вымыть ее, положить на кухонное полотенце. Оставить на несколько минут, чтобы мясо обсохло. Разрезать на средние куски. Обвалять курицу в майонезе, оставить пропитываться соком на час.

Пока мясо пропитывается маринадом, приготовить овощи. Взять несколько средних по размеру картошек. Очистить их, обмыть и нарезать крупными брусками.

Нарезать лук кружками, морковь измельчить на крупной терке. Овощи вложить на раскаленную сковороду, добавить кусочек сливочного масла. Обжарить лук до золотистого цвета. Масла должно быть минимальное количество, если его получилось много — лучше слить.

Курица в микроволновке готовиться в рукаве, но его стоит положить в любую посуду для разогрева пищи. Обязательно подставьте блюдо, иначе из проколов в рукаве может вытечь сок и испачкать печь. Курицу вместе с маринадом отправить в рукав, положить в него лук, морковь.

Добавить картошку к курице. Завязать тщательно рукав с двух сторон. Рукав тщательно встряхнуть, чтобы весь маринад пропитал овощи. Сделать четыре прокола с верхней части. Уголки спрятать вниз под блюдо, чтобы они не задевали печь при прокрутке.

Курица в рукаве в микроволновке готовиться около двадцати минут. Мощность поставить на восемьсот пятьдесят ватт. Проверить ее после этого времени, если есть сомнения в готовности продержать еще пять минут. Украсить зеленью. Можно добавить любой грибной или мясной соус.

Описание приготовления:

Как вы можете видеть по количеству ингредиентов, этот классический рецепт мяса в рукаве в микроволновке является таким себе базисом для ваших кулинарных изысков. Не любите свинину, — замените говядиной, не нравится горчица, — замените растительным маслом, соевым соусом или майонезом. А уж как можно экспериментировать с приправами… Так что приступаем к делу без отлагательств:)

Рецепт мяса в рукаве в микроволновке:
1. Первым делом разморозим мясо, если необходимо, и подготовим его к готовке. В зависимости от того, какую часть вы взяли для этого рецепта приготовления мяса в рукаве в микроволновке, удаляем лишние кости или жир.
2. Слегка отбиваем мясо молотком, ведь в более плоском виде оно и запечется быстрее.
3. Теперь натираем нашу подготовленную свинину приправами по вкусу, солим и перчим. Не забудьте хорошо «проработать» мясо, чтобы потом было одинаково вкусно.
4. Остается только взять пакет для запекания, и осторожно поместить в него наш кусочек мяса. Пакета должно хватать и на концы, которые мы завязываем ниткой, либо же используем специальные зажимы для пакетов. Главное, чтобы они были пригодны для микроволновки, и не расплавились в процессе.
5. Теперь для нашего рецепта приготовления мяса в рукаве в микроволновке помещаем пакет в посуду с бортиками и отправляем собственно в СВЧ-печь.
6. Расправляем — пакет не должен плотно прилегать к мясу, оставьте место для воздуха. Для этого проткните пакет снизу вилкой в нескольких местах. И, все, что нам осталось для этого простого рецепта мяса в рукаве в микроволновке, — поставить СВЧ-печь на 20 минут на средней мощности. После этого не достаем сразу, а ждем еще 10 минут.
7. Протыкаем свинину зубочистками или вилками в нескольких местах, дабы проверить на готовность. В случае чего, — переверните мясо, не вынимая из пакета, и отправляйте в микроволновку до готовности.

Теперь достаем, вынимаем из пакета, нарезаем и украшаем зеленью или овощами. Подаем с гарниром, полив соком, который выделился в процессе готовки. Приятного аппетита!

Назначение: / / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Аппетитная курочка – универсальное блюдо. Его любят практически все, готовится оно быстро и не требует особых условий в приготовлении. Самое интересное, что приготовить курицу в микроволновке будет еще проще, хотя многие не решаются попробовать. Рассмотрим различные рецепты для СВЧ, которые помогут сделать вкусное мясо без особых усилий.

Вид микроволновки

И начнем с вида печи. Дело в том, что, например, готовится курица гриль в микроволновке с грилем просто идеально. Поэтому, понимая, что данное блюдо будет периодически создаваться, лучше сразу подбирать такую технику. Приготовить курицу гриль в микроволновке можно, если та оснащена специальным устройством или инвентарем. Обычно печь с грилем имеет специальный вертел, на который нанизывается мясо. Он вращается по мере работы печи. Здесь никаких особых навыков не нужно, и рецепт курицы в микроволновке в таком случае очень прост. Мясо необходимо очистить от возможных перьев на кончиках крыльев и ножек, после чего хорошо посолить и поперчить. Нанизать курицу на вертел, после чего вставить его в специальные пазы в микроволновке.

Запекание таким образом осуществляется на средней мощности, время на приготовление — обычно не более 30 минут. Но это зависит от размеров курицы. Вертел обеспечивает равномерную прожарку. Однако важно поставить под него блюдо. Дело в том, что в процессе приготовления курица, конечно, даст «сок». Расплавленный жир будет капать на основную тарелку и пространство камеры, что значительно загрязнит печь. Поэтому лучше всего использовать специальную тарелку или поддон, на котором будет собираться «сок».

Кстати, приготовить курицу в микроволновке можно и в замороженном виде. Для этого ее также надо обработать, посолить, добавить перец или специальные травы, специи. После этого нанизать на вертел и поставить сначала на низкую мощность, а через 15 минут увеличить ее. Дело в том, что такой способ сделает мясо еще нежнее и сочнее. Но тут также не следует забывать про поддон, так как стекать будет еще больше жидкости, вместе с талой водой.

Если нет специального вертела, можно подобрать микроволновую печь с решеткой. Специальная решетчатая подставка вполне может играть роль того же гриля. Разница только в том, что через 15-20 минут приготовления курицу необходимо будет перевернуть.

Также не лишним будет проткнуть мясо вилкой или ножом перед приготовлением в области филе. Это наиболее упругая часть, где может создаваться излишнее давление. Проколов мясо, пар будет свободно выходить. Конечно, курица в микроволновке вряд ли взорвется, как это может быть с яйцом, но для лучшего результата это не мешает сделать.

Если модель микроволновой печи не предусматривает наличия гриля или решетки, не стоит отчаиваться. Есть еще рецепты, которые помогут приготовить изумительное мясо, используя обычную тарелку.

Цыпленок в рукаве

Наиболее любимое всеми блюдо – цыпленок табака. Это особое маринование мяса, в котором участвует чеснок, перец, соль. В обычной духовке цыпленок будет готовиться под прессом. В случае с микроволновкой, можно воспользоваться специальным рукавом для запекания. Курица в рукаве в микроволновке готовится просто, а результат будет превосходный. Для правильности приготовления в рукаве уже есть специальные отверстия, через которые будет выходить пар.

Курица в микроволновке в пакете будет готова в среднем за 30 минут, если она небольшая. Чаще всего для полного запекания требуется порядка 40 минут на средней мощности.

Внимание! Очень важным является момент доставания блюда из микроволновки и развязывания пакета. Внутри него остается определенная часть пара, которая может обжечь. Поэтому нужно открывать пакет через какое-то время (лучше выдержать минут 5-10). Но, все равно раскрывать рукав нужно на расстоянии вытянутых рук, иначе можно обжечься. Тем более что снаружи пакет может быть и не слишком горячим.

Цыпленок табака может готовиться как цельный, так и отдельными частями. В принципе, запечь мясо в микроволновке можно под гнетом, но тогда важно, чтобы посуда, давящая на мясо, имела отверстия для выхода пара. Также надо рассчитывать габариты камеры.

На фото и видео представлены наиболее оптимальные способы приготовления курицы с отличным результатом. Плюс микроволновой печи — приготовление, что в отличие от духового шкафа, не ведет к высушиванию мяса. Курица получится очень сочной и мягкой.

Если курица готовится не на гриле или решетке, необходимо ее положить в углубленную посуду, так как она дает сок. Через определенное время, минут 15, лишнюю жидкость можно слить и продолжить приготовление.

В итоге получится неимоверно вкусное блюдо. Много хитрости в приготовлении курицы не только в способе, а и в маринаде. Например, если хочется получить курицу по-восточному, мясо нужно замариновать на несколько часов в растворе 5% уксуса с добавлением: карри, куркумы, чеснока, перца черного, кардамона.

Микроволновая печь – хорошая альтернатива духовому шкафу. И, если брать по времени, приготовление не такое уж и длительное.

Сочная куриная грудка в микроволновке — Zira.uz

Ингредиенты
300 граммов куриное филе
50 граммов майонеза
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки сушеной паприки
0,5 чайной ложки черного душистого перца
0,5 чайной ложки чесночного порошка
Руководство
Делимся секретом, как приготовить сочную, ароматную куриную грудку в микроволновке. С этим рецептом вы навсегда забудете томительные отваривания и запекания куриного филе.
Готовое куриное филе можно использовать для приготовления сэндвичей, салатов и просто в качестве полезного ужина вместе со свежим салатом.
По желанию куриному филе можно придать разные вкусы, экспериментируя со специями и различными маринадами.
17 478
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Смешать майонез с солью и со всеми специями.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Грудку обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Хорошо промазать грудку специями с майонезом и оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Маринованную грудку переложить в пакет для запекания, сделать пару проколов для того, чтобы выходил горячий воздух.
Можно использовать бумагу для запекания, свернув ее и закрепив сверху с помощью зубочисток.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Куриную грудку переложить в микроволновку и запекать при мощности 800 Вт около 7 минут.
Если у вас целая грудка с двумя филе, вам понадобится 10 минут на приготовление.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Готовой грудке дать полежать в пакете 5 минут и можно подавать к столу.
Не пропустите другие интересные рецепты, подписывайтесь на наш телеграм канал!
На правах рекламы
Как приготовить целую курицу в микроволновке, рецепты
Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Мы поможем подобрать рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам .
.. Проверить это »
# 60 минут или меньше # время сделать #курс #главный ингридиент #подготовка # очень мало углеводов #главное блюдо # птица # микроволновая печь # диабетик #курица # диетическое #Высокий протеин #с низким содержанием углеводов # высокий в чем-то # мало-в-чем-то #мясо #целый цыпленок #оборудование # small-appliance
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить куриную грудку в микроволновке?
Выложите курицу в форму для запекания одним слоем.Добавьте немного чеснока, соли и перца поверх курицы, чтобы придать ей аромат, и полейте куриным бульоном приправленные грудки. Обязательно используйте форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи; металл никогда не следует использовать для приготовления в микроволновой печи. Накрыть блюдо крышкой и варить на сильном огне 4 минуты.
Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные крылышки в микроволновке?
Когда курица станет красивой и хрустящей, она станет красивой. Процесс запекания целой курицы в микроволновой печи обычно занимает около 1 часа.Для жареных куриных крылышек, бедер или грудки это займет всего 25-30 минут.
Как приготовить куриные котлеты в микроволновке?
Положите куриную грудку вверх в сковороду для микроволновой печи (подойдет пирекс). Смешать соль и специи и натереть все внешние поверхности курицы. Поместите лук внутрь полости (сначала обязательно удалите желудочный мешок!). Установите мощность микроволн на 70% (или средне-высокую).
Как приготовить куриные бедра в микроволновке?
Посыпьте и промокните смесью всю курицу.Также вотрите смесь приправ во внутреннюю полость. Положите приправленную курицу в пакет для духовки или блюдо с крышкой, которое можно использовать в микроволновой печи. Поместите курицу в центр микроволновой печи. Измените настройки микроволновой печи на 70 процентов.
Жареный цыпленок (шаг за шагом) — Джессика Гэвин
Этот рецепт целиком жареной курицы обеспечивает полноценный обед на одной сковороде. Узнайте, как создать красивую золотистую кожицу и сочные кусочки, следуя этим простым техникам.
В кулинарной школе я изучил основные приемы приготовления курицы, запеченной в духовке.Но с годами я экспериментировал, пытаясь сделать его еще лучше. Я предпочитаю запекать птицу на грядке из овощей, в результате получаются очень нежные ломтики и вкусный встроенный гарнир. Я также покажу вам, как приготовить подливку из обезжиренного сока. С добавлением капель, зеленью и ароматными овощами это восхитительный соус, который нельзя пропустить!
Две самые большие проблемы — получить равномерно приготовленные секции при достижении золотистой поверхности. Это согласованные усилия, чтобы постная грудка оставалась влажной, пока темное мясо продолжало запекаться.Этот метод начинается с ног и бедер вверх, затем переворачивается курица, чтобы закончить приготовление белого мяса. Поверьте, оно того стоит!
Выбор посуды
Толстые и тяжелые стенки чугунной сковороды хорошо удерживают и распределяют тепло для равномерного приготовления. Боковые стенки чуть более 2 дюймов, что позволяет циркулировать горячему воздуху в замкнутом пространстве для лучшего подрумянивания. Сковороду также можно использовать для приготовления подливки, что я очень рекомендую! Также можно использовать небольшую сковороду, но я предпочитаю сковороду.
Горячая духовка имеет значение
В этом методе используется высокая температура духовки — 475 ° F (246 ° C). Предварительный нагрев сразу же вызывает потемнение кожи за счет немедленной сушки поверхности для образования корки. После того, как курица запекается в течение 30 минут, снова поднимите температуру в духовке.
Я заметил, что пар от ингредиентов снижает температуру, поэтому оставьте его пустым, чтобы повысить температуру в течение нескольких минут. Вы даже можете повернуть ручку на 25-50 градусов, а затем снова опустить ее прямо перед тем, как снова добавить курицу.Если температура недостаточно высокая, кожа на груди уже не станет коричневой.
Создать овощное гнездо
При жарке курицы на подушке из свежих овощей и зелени курица приподнимается со сковороды. Это не дает мясу сидеть и париться в соке. Это также делает соус более ароматным. Чтобы изменить ситуацию, вы можете добавить другие ингредиенты, такие как красный картофель, сладкий картофель и мускатную тыкву.
Удалить лишнюю влагу
Используйте бумажные полотенца для удаления влаги с поверхности и полости.Это помогает коже быстрее стать хрустящей, а не распариваться. Вы также можете охладить курицу без крышки на несколько часов раньше, так как сухой циркулирующий воздух отлично впитывает лишнюю воду.
Сезон полости
Не забудьте приправить внутреннюю часть куриного дна. Массаж измельченных зубчиков чеснока, тимьяна, розмарина, соли и перца придает больше аромата мясу и каплям для подливки.
Ферма цыпленка
Ферма снижает вероятность высыхания куриных грудок из-за обнаженной полости.Для этой техники вам понадобится около 3 футов кухонного шпагата. Начните с ног, обращенных к себе, затем заправьте крылышки за спину курицы.
Поместите веревку под область шеи, затем соберите два конца так, чтобы она проходила по бокам тела. Плотно завяжите шнурок на кончике груди, это должно сделать их более пухлыми. Наконец, свяжите ножки вместе, чтобы заблокировать отверстие в полости.
Кисть со сливочным маслом
Обработка кожи растопленным маслом придает дополнительный аромат, цвет и свежесть.Вы также можете использовать оливковое масло или топленое масло для более хрустящей кожи, но поскольку они не содержат воды, кожа не будет такой коричневой. Сухие вещества молока в сливочном масле приобретают золотистый оттенок при воздействии высокой температуры и обеспечивают богатый ореховый аромат, похожий на обжаренное масло. Приправы солью и перцем усиливают пикантный вкус блюда.
Жаркое сначала грудкой вниз
При запекании грудкой вниз в первую очередь готовятся бедра и ножки, что предотвращает получение недоваренных кусков. Это связано с тем, что мясо темного цвета содержит больше соединительной ткани и жира. На приготовление уходит больше времени, чем на очень постные грудки. Бонусом является то, что кожа на нижней стороне птицы будет супер золотистой и хрустящей.
Затем перевернуть на грудь вверх
Чтобы закончить приготовление, переверните курицу бумажными полотенцами. Вы заметите, что кожа станет очень бледной. Не волнуйтесь, смазать маслом и запекать около 30 минут, чтобы изменить цвет. Если хотите, можете и в самом конце поджарить поверхность в течение нескольких минут, пока не будет достигнут желаемый оттенок.
Остальное мясо
Положите курицу на разделочную доску на 20 минут перед разделкой. Это позволяет большей части сока перераспределяться по мышечным волокнам, предотвращая появление сухих и меловых срезов. Целая курица не так сильно пострадает при приготовлении с переносом остатка. Это связано с тем, что полая полость позволяет пару выходить, поэтому внутри остается не так много тепла. Лучше всего достичь температуры, близкой к температуре сервировки, после того, как вы достанете блюдо из духовки.
Как проверить готовность
Используйте термометр с мгновенным считыванием, чтобы получить наиболее точную степень готовности.Поместите датчик температуры в самую толстую часть груди и бедра. Будьте осторожны, чтобы не удариться о кость.
Грудь должна иметь температуру от 160 до 165 ° F (от 71 до 74 ° C), а бедро — от 165 до 170 ° F (от 74 до 77 ° C). С визуальной точки зрения сок в белом мясе будет прозрачным, в то время как темное мясо может оставаться более розоватым. Вы также сможете легко отделить крылышки и бедро от тушки, когда она полностью приготовлена.
Сделать соус
На дне сковороды будет тонна помадки (ароматные капли, соки и кусочки пищи) на дне сковороды.Не дайте этому пропасть зря! Удалите овощи, затем добавьте жидкость в отделитель жира. Чтобы приготовить соус для сковороды, используйте только соки плюс дополнительный куриный бульон или бульон. Использование муки и масла для приготовления заправки помогает немного загустить подливку.
Сколько времени нужно, чтобы запечь курицу?
От размера зависит время приготовления. На приготовление одного фунта уходит около 15 минут. Я обычно беру 5-фунтовую курицу, чтобы обслужить четырех человек, которая готовится от 60 до 70 минут.В этом методе используется высокая температура обжарки, поэтому время обычно сокращается.
Прикрепить рецепт, чтобы сохранить на потом
Прикрепить
Жареный цыпленок
Установите решетку духовки в нижнюю треть. Разогрейте до 475 ° F (246 ° C).
В большую 12-дюймовую чугунную сковороду добавьте лук, сельдерей, морковь, 1 столовую ложку оливкового масла, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца. Перемешайте ингредиенты, чтобы они объединились. Выложите их ровным слоем, а сверху добавьте 5 веточек тимьяна и 3 веточки розмарина.
Удалите шейку и потроха из полости курицы, выбросьте. Тщательно вытрите поверхность и полость курицы бумажными полотенцами. Удаление лишней влаги помогает коже быстрее стать хрустящей, а не распариваться.
Приправить полость ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца, добавить 4 дольки измельченного чеснока, 5 веточек тимьяна и 2 веточки розмарина. Помассируйте птицу изнутри, чтобы она прониклась ароматом.
Оберните курицу, используя примерно 3 фута кулинарного шпагата.Заправьте крылышки за спину курицы. Положите курицу на спину так, чтобы ножки были обращены к себе. Поместите веревку под область шеи, затем соберите два конца так, чтобы она проходила по бокам крыльев и тела, а затем перекрестите веревку на макушке (кончике груди). Завяжите шнурок узлом, это должно увеличить грудь. Соберите ножки и свяжите их веревкой.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Положите курицу грудкой вверх и смажьте третью сливочного масла, затем обильно приправьте солью и перцем.Переверните курицу и смажьте сливочным маслом, затем приправьте солью и перцем. Сохраните оставшееся масло, чтобы потом полить курицу.
Положите курицу грудкой вниз поверх овощей. Переложить в духовку и запекать 30 минут.
Достаньте курицу из духовки. Повернув полость от себя, осторожно переверните куриную грудку бумажными полотенцами. Смажьте поверхность оставшимся топленым маслом. Убедитесь, что температура в духовке снова нагрелась до 475ºF (246 ° C), чтобы кожа стала коричневой.
Запекайте курицу от 25 до 30 минут или до тех пор, пока температура в грудке не станет от 160 до 165 ° F (от 71 до 74 ° C) и от 165 до 170 ° F (от 74 до 77 ° C) в самая мясистая часть бедра. При необходимости верните птицу в духовку для дальнейшего запекания и проверяйте каждые 5 минут. Переложите курицу на разделочную доску и дайте ей постоять 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Соус
Избавьтесь от тимьяна и розмарина. Переложите жареные овощи в миску или сервировочное блюдо.Перелейте сок из сковороды в отделитель жира и дайте ему постоять, пока слои не разделятся. В мерный стакан наливайте только жидкие соки. Добавьте куриного бульона или бульона, чтобы получить 1 стакан жидкости.
В той же сковороде, что и курица, приготовьте подливку. Или используйте большую чистую сковороду. Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку муки на среднем огне. Как только масло растает, взбивайте, пока мучная смесь не станет бледно-желтой, примерно 1 минуту.
Постепенно добавьте 1 стакан обезжиренного сока и бульона, пока соус не загустеет, примерно 2–4 минуты.Добавить соль и перец по вкусу. Поместите мелкоячеистое ситечко на миску среднего размера и процедите соус.

Выбор сковороды : Вместо чугунной сковороды можно использовать сковороду. Подливку можно приготовить на сковороде на плите или использовать чистую сковороду.
Для более густого соуса : Используйте 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки муки на 1 стакан сока / бульона.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы никогда больше не забыть рецепт.
Зарегистрироваться
Пищевая ценность
Жареный цыпленок
Сумма на порцию
калорий 505 Калорий в составе жира 324
% дневная стоимость *
Жиры 36 г 55%
Насыщенные жиры 12 г 60%
Холестерин 152 мг 51%
Натрий 306 мг 13% Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 3 г 3%
Белок 36 г 72%
Витамин A 5612IU 112%
Витамин C 9 мг 11%
Кальций 45 мг 5%
Железо 2 мг в процентах 11% диета на 2000 калорий.
Пробовали рецепт?
Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Очень хотелось бы посмотреть, как это получится!
Tag @jessica_gavin
Классический жареный цыпленок — Accidental Happy Baker
Я помню, как был молодоженом, начинал готовить, и меня совершенно пугала идея приготовить целую курицу. Подоткнув крылья? Обвязка ножек? Резьба? Это было слишком далеко за пределами моей зоны комфорта.
Только спустя годы, когда я стал более сознательно растягивать наш бюджет и растягивать свое время, я начал ценить легкость и универсальность запекания целой курицы.
Почему стоит попробовать запечь целую курицу, если вы никогда раньше этого не делали:
Это невероятно просто и не требует каких-либо необычных инструментов или сковородок.
Совершенно недорогой!
Жареный цыпленок прекрасно подойдет для обеденного стола.
Мяса хватит на обильный обед. (У меня семья из 6 человек, и у меня часто остаются остатки еды)
Или достаточно мяса, чтобы съесть один прием пищи, и оставшуюся курицу, чтобы съесть позже в течение недели.
Из туши можно сделать ложу самостоятельно. (Вот отличный рецепт домашнего бульона в мультиварке.)
Очень мало пищевых отходов.
А вот и очевидное! Нежная и сочная курица, заправленная лимоном и розмарином. Эти ароматы настолько классические, что этот жареный цыпленок хорошо сочетается практически с любым гарниром, о котором вы только можете подумать!
Как запечь курицу в духовке?
Шаг 1 . Удалите из курицы потроха, шею и печень.Иногда они будут в сумке, иногда они будут незакрепленными внутри, а иногда их может и не быть!
Шаг 2 . Промойте курицу и проверьте, нет ли на ней остаточных перьев, лишней кожи и жира. Иногда вы обнаружите, что пропустили одно или два пера! Их легко удалить, просто вытащите их и выбросьте. Срежьте лишнюю кожу и жир кухонными ножницами. Промокните курицу бумажными полотенцами.
Шаг 3. Выложите курицу на сковороду. Я использую свою чугунную сковороду, чтобы запекать курицу в духовке, но вы также можете использовать сковороду 13 × 9 или жаровню. Если у вас нет чугунной сковороды, вам стоит серьезно подумать о ее приобретении. Я получил свой на Amazon менее чем за 40 долларов, и он отлично подходит для многих вещей !!
Инструкции о том, как запечь курицу в мультиварке, читайте в этом посте.
Шаг 4. Этот шаг кажется очень странным в первый раз. Ослабьте кожицу курицы, проведя рукой между кожей и мясом.Но почему? Таким образом, вы можете втирать приправы под кожу прямо в мясо. Это делает жареный цыпленок более ароматным.
Шаг 5 . Смешайте приправы и приправьте курицу. Я предпочитаю использовать смесь масла со специями. Втирайте приправленное масло как под кожу, так и поверх нее. Если вы добавляете что-нибудь в полость курицы, сейчас самое время разместить и это. (В этом рецепте используются лимоны и розмарин, но чеснок, лук и даже начинка также являются отличным выбором.)
Шаг 6. Скомпонуйте курицу. Это просто причудливый способ сказать «свяжи ноги вместе». Вы можете использовать кухонный шпагат, неароматизированную и невощеную зубную нить, или, если у вас есть швейный набор под рукой, вы можете использовать простую старую нить! Причина для связывания курицы в том, что это помогает курице более равномерно прожариться и выглядит красиво. Но этот шаг совершенно необязательный.
Шаг 7 . Жарить! Благодаря сливочному маслу курица подрумянится и станет хрустящей. Однако иногда курица может стать слишком коричневой.По истечении половины времени запекания просто накройте курицу алюминиевой фольгой, если она слишком подрумянилась. Вы узнаете, когда курица готова выйти из духовки, проверив температуру термометром для мяса. Он должен иметь внутреннюю температуру 175 градусов, когда термометр вводится прямо в том месте, где бедро соединяется с телом.
Шаг 8. Дайте курице постоять 10-15 минут, затем нарежьте и подавайте. Я совершенно вонючую часть с резьбой, так что вот ссылка, которая может объяснить и показать это лучше, чем я когда-либо мог.
И все! Это может показаться длинным списком, и в первый или два раза он может показаться неловким. Но скоро вы станете мастером запекания целой курицы.
Бум, жареный!
Состав
1 фритюрница
1 лимон
2 веточки розмарина
1/3 стакана размягченного сливочного масла
1/2 чайной ложки приправленной соли
1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки белого перца
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов.Удалите из курицы потроха. Промойте курицу и обсушите. Снимите цедру с лимона.
Смешайте сливочное масло с приправой и цедрой лимона. Снимите кожицу с курицы. Втирайте приправленное сливочное масло под кожу курицы и по всей поверхности курицы.
Разделите лимон на четвертинки и поместите лимон и розмарин в полость курицы. При желании свяжите ноги вместе.
Выпекайте при 375 градусах в течение от 1 часа до 1 часа 30 минут или до тех пор, пока сок не станет прозрачным, а внутренняя температура курицы не достигнет 175 градусов.
Если курица подрумянивается слишком быстро, слегка накройте фольгой.
После жарения дайте курице постоять 10-15 минут перед разделкой.
Вы приготовили этот рецепт?
Оставьте пожалуйста отзыв или фото! Буду рад услышать ваш отзыв!
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий или обзор ниже! Я также хотел бы увидеть, что вы делаете в Instagram или Facebook.
Accidental Happy Baker — участник партнерской рекламной программы Amazon Services LLC.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках на amazon.com.
Рецепт идеальной жареной курицы, Что готовит Америку
Рекомендации по приготовлению идеальной жареной курицы
Жареный цыпленок в духовке — прекрасный аромат! Я могу вспомнить многие воскресные семейные обеды, когда мы наслаждались жареным цыпленком и ссорились из-за того, кому достанется куриная ножка. В настоящее время вы можете купить жареную курицу-гриль в местном продуктовом магазине для удобного ужина в будние дни, чтобы накормить семью.Однако нет ничего лучше, чем медленное обжаривание курицы на подстилке из овощей в собственной духовке!
Узнайте, как рассолить птицу (курицу и индейку) и ознакомьтесь с другими выдающимися рецептами из птицы.
Дополнительные рецепты жареного цельного цыпленка:
Жареный цыпленок с тимьяновым маслом
Жареный цыпленок с лимоном и розмарином
Жареный цыпленок и овощи в голландской духовке
Жареный цыпленок с розмарином и чесноком
Министерство сельского хозяйства США выпустило новые инструкции по приготовлению и запеканию цыплят целиком.Эти изменения были основаны на исследовании, проведенном Университетом Джорджии, которое показало, что существующее время приготовления USDA было больше, чем необходимо для обеспечения безопасности и готовности. Данные подтверждают сокращение с 15 минут до одного часа, в зависимости от размера птицы. Министерство сельского хозяйства США разработало универсальные костюмы с одной температурой для безопасности домашней птицы: 165 градусов по Фаренгейту. Для обеспечения безопасности и готовности внутреннюю температуру следует проверять с помощью термометра для мяса. Похоже, что «время — это НЕ все, что касается .«Также необходимо соблюдать рекомендованные методы приготовления. Термометр для мяса следует использовать для проверки внутренней температуры птицы в нескольких местах в целях безопасности и предотвращения переваривания.
Многие переменные могут повлиять на время запекания целой курицы:
Частично замороженная птица требует более длительного приготовления.
Темные сковороды готовятся быстрее, чем блестящие металлы.
Глубина и размер кастрюли могут уменьшить циркуляцию тепла ко всем областям тела птицы.
Использование тента из фольги в течение всего времени может замедлить приготовление пищи.
Использование крышки противня ускоряет приготовление.
Пакет для духовки может ускорить приготовление пищи.
Фаршированная курица готовится дольше.
Духовка может неравномерно нагревать пищу.
Калибровка термостата духовки может быть неточной.
Положение решетки может повлиять на равномерное приготовление пищи и циркуляцию тепла.
Термометр для мяса должен быть правильно вставлен в бедренный сустав.См. Раздел «Измерение внутренней температуры курицы» ниже.

Жареный цыпленок. Инструкции по безопасности и степени готовности:
Убедитесь, что курица полностью разморожена. Время указано для свежей или полностью размороженной замороженной курицы при температуре холодильника около 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Размещение цыпленка в жаровне — Положите курицу грудкой вверх на плоскую решетку в неглубокой жаровне глубиной от 2 до 2 1/2 дюймов.
Дополнительные шаги:
Ферма или не ферма — Вам не нужно беспокоиться о сложной ферме. Вместо этого закрепите ноги, заправив голеностопные суставы в кожный карман на хвостовой части. Заправьте кончики крыльев под плечи птицы (так называемый «акимбо»).
Добавление жидкости — Добавьте 1 стакан куриного бульона / бульона на дно сковороды перед началом приготовления. Это создаст в духовке паровую среду, которая поможет сохранить грудь влажной, но не предотвратит потемнение кожи.Посмотрите «Куриный бульон — основной куриный бульон», чтобы узнать, как легко приготовить домашний куриный бульон.
Палатка для курицы — Вначале палатку из алюминиевой фольги можно свободно накинуть на грудку курицы в течение первого часа, а затем снять для подрумянивания. Или можно накрыть курицу тентом из фольги после того, как курица достигнет желаемого золотисто-коричневого цвета. В рамках исследования некоторых цыплят закрывали фольгой в течение всего времени приготовления; это увеличило необходимое время приготовления.
Намеки на курицу — Смажьте курицу сливочным или растительным маслом вначале, прежде чем запекать ее в духовке. Это поспособствует потемнению. Намек в процессе жарки — лишняя лишняя остановка. Наметка в последний час жарки может действительно сделать красивую хрустящую куриную кожицу мягкой.
Простые способы полировать курицу:
Используйте куриный отвар (полироль для луковиц).
Используйте наметочную щетку.
Возьмите большой ложкой сок и полейте курицу.
Время приготовления цыпленка — Новое время запекания основано на приведенных выше рекомендациях и при температуре в духовке 325 градусов по Фаренгейту. Это приблизительное время, и его всегда следует использовать вместе с правильно установленным термометром для мяса.
Приблизительное время приготовления целой курицы:
Цыпленок без фарша
Вес Время приготовления
3/4 фунта 30 минут
1 1/4 фунта 40 минут
2 фунта 50 минут
3 фунта 1 час 10 минут
4 фунта 1 час 15 минут
4 1/2 фунта 1 час 25 минут
5 1/4 фунта 1 час 30 минут
Фаршированная курица
Вес Время приготовления
1 фунт 40 минут
2 фунта 50 минут
3 фунта 60 минут
4 фунта 1 час 20 минут
5 фунтов 1 час 30 минут
6 фунтов 1 час 40 минут
7 фунтов 1 час 45 минут
Измерение внутренней температуры цыпленка:
Министерство сельского хозяйства США разработало универсальные костюмы с одной температурой для безопасности домашней птицы: 165 градусов по Фаренгейту. В целях безопасности и готовности продукта внутреннюю температуру следует проверять термометром для мяса.
Это тип термометра для жарки и мяса, который я предпочитаю и использую в своей кулинарии. Многие читатели спрашивают, какой термометр для жарки / мяса я предпочитаю и использую при готовке и выпечке. Лично я использую термометр Thermapen, показанный на фото справа. Чтобы узнать больше об этом отличном термометре, а также приобрести его (при желании), просто щелкните подчеркнутое: Термометр Thermapen.
Измерение температуры бедра — Поместите термометр в самую толстую часть бедра вдали от кости цыпленка, чтобы периодически проверять внутреннюю температуру во время приготовления.
Для измерения температуры груди — Вставьте термометр в конец шеи, держа его параллельно курице. Подтвердите температуру, вставив термометр с обеих сторон курицы.
Очистка термометра для мяса — После каждого использования тщательно мойте стержень термометра в горячей мыльной воде.
Температура вареной курицы и начинки / заправки — Температура в бедре должна достигнуть минимум 165 градусов по Фаренгейту перед тем, как вынуть ее из духовки. После выдержки центр начинки должен достигнуть 165 градусов по Фаренгейту.
В отсутствие термометра для мяса — Соки должны быть прозрачными. Курицу проткнуть вилкой в нескольких местах; соки должны быть прозрачными, без следов розового цвета. ПРИМЕЧАНИЕ. Старомодный способ пошевелить ногой, чтобы увидеть, не болталась ли она, даст вам представление о том, что курица готова, но, к сожалению, к тому времени, когда ножка действительно ослабнет, курица, к сожалению, пережарена.Единственный надежный тест на готовность — это проверка внутренней температуры мясным термометром в самой толстой части бедра, не касаясь костей.
Извлечение цыпленка из духовки:
Вынув курицу из духовки, накройте ее алюминиевой фольгой и дайте постоять 20–30 минут, чтобы мясо затвердело и удержало сок, что облегчит разделку. Отдых способствует перераспределению и повторному всасыванию сока в мясе.Благодаря этому мясо получается очень влажным и ароматным, а курица остынет для облегчения нарезки. Если вы пропустите этот важный шаг, вы обожжетесь, и в конечном итоге на доске для вырезания окажется поток сока, не говоря уже о сушеной курице.
Рецепт жареной курицы
Как насчет простого, но вкусного рецепта ужина из курицы? Вам повезло, потому что я приготовила для вас простое жареное блюдо из курицы. Хотя этот рецепт прост, это не значит, что вкус тоже прост.Я гарантирую, что это вкуснее, чем обычная курица-гриль.

Что мне больше всего нравится в этом блюде, кроме вкуса, так это его текстура. Я считаю, что фарш отлично увлажнил курицу. Если вы были на Бостонском рынке и пробовали их курицу, я говорю именно о ней — нежной и сочной.
У меня было это с домашним картофельным пюре, и это было потрясающе. Если вы хотите получить больше удовольствия от этого блюда, приготовьте собственный соус в стиле KFC.
Попробуйте этот рецепт жареной курицы и поделитесь со мной своими мыслями.
Рецепт жареной курицы
Общее время 1 час 10 минут
Ингредиенты
1 целая курица
4 столовые ложки топленого масла
1 кусок лимона натереть кожуру для цедры и четвертинных остатков
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1 лук среднего размера, нарезанный кубиками
2 нарезанных стебля сельдерея
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чесночного порошка
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту
Смешайте соль, молотый черный перец и чесночный порошок, затем перемешайте.
Натрите смесью курицу.
Смешайте топленое масло, сушеный тимьян и цедру лимона и хорошо перемешайте.
Снимите кожу с курицы и распределите смесь цедры лимона, масла и тимьяна между кожей и мякотью.
Нафаршируйте четвертинками лимона, стеблей сельдерея и лука курицу и закрепите, связав ножки вместе кухонной нитью.
Выпекать / запекать от 60 до 65 минут.
Выключите духовку и выньте курицу.
Удалите нить и поместите в сервировочную тарелку.
Подавать горячим. Делитесь и наслаждайтесь!
Nutrition
Порция: 4 г
Жареный цыпленок из чугуна — Crispy Juicy Perfection
Для жареного цыпленка из чугуна требуется всего 3 ингредиента и одна сковорода. Этот простой рецепт курицы хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри.
Поднимите руку, если вы когда-нибудь видели целых цыплят рядом с упаковками куриных грудок в продуктовом магазине и любили цену, но не знали, что с ней делать?
Может быть, вы отмахнулись и сказали « в следующий раз» или даже вместо этого купили курицу-гриль. Что ж, сегодня я собираюсь показать вам, насколько ЛЕГКО приготовить жареный цыпленок, используя всего три ингредиента и чугунную сковороду. Мне приходится сдерживаться каждый раз, когда из духовки выходит жареный цыпленок — кожа на ощупь хрустящая, а мясо нежное и сочное.Это рецепт курицы, который нужно обязательно иметь, , чтобы держать его в заднем кармане!
Метод, который я использую для запекания целого цыпленка в чугунной сковороде, принадлежит Томасу Келлеру, известному во французской прачечной, и он не может быть проще.
Как приготовить жареный цыпленок из чугуна
Шаг 1: Сильно промокните целую курицу бумажными полотенцами.
Шаг 2: Посыпьте курицу солью и перцем, затем свяжите ножки кухонным шпагатом и переверните крылышки.
Шаг 3: Поместите курицу в чугунную сковороду и запекайте.
Вот и все! Цыпленок весом 3–4 фунта будет комфортно кормить 4 человек, но его можно легко растянуть, чтобы накормить 6 человек с сопутствующими вариантами гарнира.
Чугунная сковорода для запекания
Из чугунной сковороды получается великолепная жаровня. Во-первых, это не лишняя сковорода, занимающая место на кухне. Я использую свою чугунную сковороду для всего, от запекания целой курицы до запекания овощей.Во-вторых, чугун легко переходит из столешницы в духовку. Подготовьте и приправьте курицу, затем положите ее в чугунную сковороду, поместите в духовку и запекайте.
Варианты сковороды из чугуна
Мне нравятся мои эмалированные чугунные сковороды Le Creuset — они переживут меня, и я планирую когда-нибудь передать их своим детям. При этом неэмалированные версии работают так же хорошо. Вот несколько вариантов чугунных сковородок «пустить пыль в глаза» и «сэкономить»:
Хрустящая куриная кожа из чугуна
Чтобы кожица на чугунном жареном цыпленке была шипящей и хрустящей, ее нужно очень и очень промокнуть бумажными полотенцами перед тем, как приправить солью и перцем.Затем обжарьте его без крышки. Вот и все!
Шаг 1: приготовить курицу
Для этого рецепта вам понадобится цельного цыпленка 3,5–4 фунта. Если вы можете найти птицу большего или меньшего размера, ничего страшного, просто отрегулируйте время жарки соответствующим образом. Извлеките курицу из упаковки и все потроха, которые могут быть внутри. Промывать курицу водой не нужно.
Положите курицу на разделочную доску и промокните ее целиком, насухо изнутри и снаружи, бумажными полотенцами.
Обильно приправьте курицу внутри и снаружи солью и перцем . Вы будете удивлены, насколько восхитительно это простое сочетание приправ!
Затем заправьте крылья под туловище, чтобы они не пригорели. Возьмите кончик и сложите его над крылом и под ним, убедившись, что оно плотно прилегает к телу.
Последний шаг — связать ножки кухонным шпагатом. Вы можете купить кухонный шпагат в проходе для выпечки в обычном продуктовом магазине или в любом специализированном продуктовом магазине.
Шаг 2. Жаркое из курицы
Поместите курицу в чугунную сковороду, затем острым ножом или кухонными ножницами проткните кожу куриной грудки в нескольких местах. Это предотвратит образование пузырей и ожогов на коже.
Жарьте курицу при температуре 450 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верхняя часть не станет темно-золотисто-коричневой, затем уменьшите огонь до 425 и запекайте еще 20-30 минут, или пока цифровой термометр не покажет 165 градусов, когда он вставлен в посуду. самая толстая часть груди.Эта курица весом 3,94 фунта запекалась в течение 30 минут при 450 и 30 минут при 425.
С помощью щипцов переложите курицу на разделочную доску, затем дайте ей постоять не менее 10 минут перед тем, как нарезать и приготовить пир. Надеюсь, вам понравится этот простой, но вкусный метод приготовления чугунного жареного цыпленка — наслаждайтесь!
Что подавать с жареным цыпленком из чугуна
бесплатный бонус по электронной почте!
Ужин — ПРОСТО!
простых, но вкусных рецепта, которые снимут стресс во время ужина
Описание
Для жареного цыпленка из чугуна требуется всего 3 ингредиента и одна сковорода. Этот простой рецепт курицы хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри.
Ингредиенты
Цельная курица 3,5-4 фунта, без потрохов
соль и перец
Указания
Разогрейте духовку до 450 градусов. Промокните всю курицу внутри и снаружи насухо бумажными полотенцами. Обильно приправьте курицу солью и перцем внутри и снаружи (используйте больше соли, чем вы думаете, поверьте мне!) Подложите крылышки под птицу (см. Рисунок в посте), затем свяжите ножки вместе кухонным шпагатом.
Положите курицу грудкой вверх в жаростойкую неглубокую сковороду, противень или на решетку для охлаждения, установленную на противне с бортиком, затем с помощью ножа или кухонных ножниц срежьте кожу в нескольких местах на грудке (это гарантирует, что Кожа не пузырится и не пригорает.) Жарьте до тех пор, пока кожица сверху не станет темно-золотисто-коричневой, 25-30 минут, затем уменьшите огонь до 425 градусов и продолжайте обжаривание в течение 20-30 минут или до тех пор, пока мгновенный термометр не покажет 165, когда вставляется в самую толстую часть груди. Дайте курице постоять 10 минут перед разделкой.
Примечания
Моя курица весом 3,94 фунта, запеченная в течение 30 минут при 450 и 30 минут при 425.
Простая идея гарнира: Перемешайте нарезанный картофель с оливковым маслом первого холодного отжима, чесночной солью и перцем, затем выложите фольгой на противень с антипригарным покрытием и поместите в духовку вместе с курицей после уменьшения температуры до 425 градусов. Запекать 25-30 минут, перемешивая / переворачивая.
Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http: // iowagirleats.com.
Рецепт легкой жареной курицы + ВИДЕО
Это лучший простой рецепт жареной курицы целиком. Кожица идеально хрустящая и хрустящая, без наметок, а в конце получается прекрасный соус для сковороды. Достаточно легко для ужина в будний день!
У меня есть еще пара рецептов цельной курицы в духовке на этом сайте: жареный цыпленок по-китайски с соево-лаймовым соусом и жареный цыпленок с картофелем и капустой. Но этот суперпростой рецепт жареной курицы я готовлю чаще всего. Это без суеты, понравится публике, и если у вас остались какие-то остатки, они отлично подходят для приготовления белого куриного чили, куриного супа или кунжутной лапши.
Жарить целую курицу для меня всегда было настоящим подвигом. Думаю, это одно из тех классических блюд, которые каждый должен приготовить хотя бы раз. Я наконец нашел рецепт, который буду повторять снова и снова!
Так легко просто пойти в продуктовый магазин и купить курицу-гриль, приготовленную, горячую и готовую для вас.Однако гораздо приятнее сделать его самостоятельно. Чтобы получить нужную хрустящую корку, коричневый цвет и капельки, чтобы получилась вкусная подливка на сковороде! Ага — подливка для сковороды — вот где она есть с этим легким рецептом жареной курицы!
Раньше я пробовала несколько рецептов жареной курицы. Один из них призвал использовать пакеты для выпечки от Reynolds. Это было немного неудачей. Кожица никогда не становилась хрустящей, а цвета просто не было. Другие призывали начинать курицу лимонами и жарить ее с овощами.Опять же, не совсем то, что я искал. Курица была как-то сухой, а кожа не хрустящей.
Этот легкий рецепт жареной курицы позволяет приготовить курицу с высокой температуры (450 градусов). Поместите курицу в раскаленную духовку, а затем немедленно уменьшите огонь до 375 градусов на время запекания. Высокая температура с самого начала — вот что делает этот рецепт жареной курицы лучшим и придает ему великолепную, потрескавшуюся кожицу. И, не фаршируя птицу и не запекая ее овощами, вы сокращаете количество добавляемой влаги в духовке, создавая идеальные условия для сохранения кожи сухой и хрустящей.Так как вы жарите курицу без каких-либо добавок, у вас есть основа для отличного быстрого соуса в конце.
Как приготовить легкую жареную курицу:
Разогрейте духовку до 450 градусов.
Промойте курицу и хорошо просушите бумажными полотенцами.
Вотрите смесь специй под кожу и снаружи курицы.
Обвяжите куриные окорочка и крылышки кухонным шпагатом.
Вот отличный ресурс, чтобы научиться скручивать курицу.Однако, если у вас под рукой нет кухонного шпагата, пропустите этот шаг.
Поместите в предварительно разогретую духовку и сразу же уменьшите огонь до 375 градусов.
Как долго жарить курицу:
Время приготовления жареного цыпленка зависит от веса. Жарьте примерно 20 минут на фунт.
Как проверить, выполнено ли это:
Поместите датчик температуры в самой толстой части груди, стараясь не касаться кости.Температура внутри жареного цыпленка должна составлять 165 градусов.
Если у вас нет термометра для мяса, вы можете проверить готовность курицы, проткнув мясо ножом — если сок потечет, значит готово. Если они розовые, продолжайте готовить. Вы также можете готовить курицу, когда мясо очень толстое. Внутри он не должен быть розовым.
Как приготовить подливку из капель со сковороды:
Подливка не может быть проще, и она готовится за то время, которое нужно для того, чтобы жареный цыпленок немного остыл на разделочной доске, чтобы сок перераспределился.
Поместите чугунную сковороду с каплями воды на конфорку, установленную на средне-сильный огонь.
Добавьте немного белого вина (или сухого вермута) для изумительного аромата.
Приготовьте кашицу из кукурузного крахмала и воды, взболтав их вместе в небольшой банке.
Добавьте кашицу в сковороду и дайте ей вариться в течение минуты или двух, пока она не загустеет.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Как разделить жареную курицу:
Дайте жареному цыпленку постоять не менее 15 минут перед разделкой.Это позволяет соку перераспределяться в мясе, а это значит, что он не будет растекаться по разделочной доске, когда вы нарезаете его.
Слегка оттяните ноги от остальной части птицы и осторожно разрежьте мясо и кожу ног, отделяя ногу и бедро от остальной части тела. (Вот удобная пошаговая инструкция с фотографиями.)
Отрежьте мясо грудки с одной стороны центральной грудины в передней части грудной полости. Переместите нож спереди к задней части курицы, одновременно отрывая грудку от кости.Повторите то же самое с оставшейся грудью.
Не забудьте сохранить кости от жареного цыпленка, чтобы приготовить простой питательный костный бульон с помощью мультиварки или котелка быстрого приготовления!
FAQ
Как подготовить курицу к запеканию?
Промойте курицу и обязательно удалите из камеры все потроха и т. Д.
Приправьте , втирая специи под кожу и над ней. Указательным пальцем аккуратно отделите кожу от мяса и вотрите в нее немного специй, чтобы убедиться, что вы приправляете не только кожу, но и мясо.
Ферма . Это отличный ресурс, чтобы узнать, как завязать курицу. Однако, если у вас под рукой нет кухонного шпагата, пропустите этот шаг.
Чем начинить куриное дно?
Я предпочитаю не фаршировать птицу, потому что это обеспечивает наиболее сухую среду для жарки. Однако, если вы хотите добавить дополнительного аромата, вы можете наполнить полость зубчиками чеснока, половинками лимона или свежей зеленью.
В чем разница между жаркой и запеканием?
Запекание происходит при более высокой температуре, чем запекание (400 градусов и выше).Температура жареного цыпленка начинается с 450 градусов, а затем сразу понижается до 375 градусов. Это то, что дает вам золотистую коричневую корочку снаружи курицы, но влажную и ароматную внутри.
Вы готовите курицу в закрытом или открытом виде?
Вы хотите зажарить курицу на открытой сковороде, чтобы воздух мог циркулировать вокруг нее, придавая вам хрустящую корочку. На сковороде с крышкой курица запарится, и кожа станет мокрой.
Сколько времени нужно, чтобы запечь курицу при температуре 375 градусов?
Жарьте курицу по 20 минут на фунт. На приготовление 5-фунтовой курицы нормального размера потребуется 1 час 40 минут.
Вы наливаете воду в кастрюлю при жарке курицы?
Не добавляйте воду в жаровню. Это заставит курицу запариться, а не кожа станет красивой и хрустящей.
При какой температуре лучше всего запекать курицу?
Этот цыпленок готовится в предварительно разогретой до 450 градусов духовке.Как только курица войдет, огонь сразу же уменьшится до 375 градусов. Внутренняя температура жареного цыпленка должна достигнуть 165 градусов, прежде чем вынимать его из духовки.
Можно запечь курицу с овощами?
Конечно! Просто добавьте под курицу нарезанные овощи, такие как морковь, картофель, сельдерей и т. Д. Они должны готовиться за то же время, что и курица, не пережаривая.
Какие травы и специи лучше всего подходят к жареному цыпленку?
Не стесняйтесь отклоняться от рецепта ниже и использовать свои любимые приправы.Вот несколько специй, которые отлично подходят к курице:
Паприка
Тмин
Розмарин
Порошок чили
Порошок чеснока
Луковый порошок
Орегано
Базилик
Куркума (осторожно — пятна)
Поджаренная курица: 9000
Духовка : Нагрейте духовку до 350 градусов (предпочтительна конвекция). Поместите курицу в форму для запекания, пригодную для запекания, и добавьте 1 стакан куриного бульона или воды.Накрыть фольгой и запекать 25 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать 5 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
Фритюрница : Нагрейте фритюрницу до 350 градусов. Добавьте курицу в корзину и готовьте 4-5 минут, пока не прогреется.
Сочетания вин для жареной курицы:
A Viognier или неочищенный Chardonnay отлично подойдет к этому блюду.
Если вы хотите пойти красным путем, я бы посоветовал Пино Нуар или другой легкий красный цвет.Избегайте жестких дубовых танинных красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.
Если вам понравился этот рецепт жареной курицы, я был бы очень признателен, если бы вы дали ему звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.
Чтобы увидеть больше отличных рецептов покрытий и пар, обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .
Что с ним подавать:
Другие рецепты с курицей:
Рецепт легкой жареной курицы
1x2x3x
Цыпленок
4-6 фунтов целой курицы (шейка и потроха удалены)
2 столовые ложки оливкового масла
1 1/2 чайной ложки кошерной соли
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка черного перца
3/4 чайной ложки McCorm Приправа для курицы Grill Mates Montreal (или приправа для птицы)
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки порошка чили
1/4 чайной ложки чесночного порошка
Подлив
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1/4 вода
1/4 стакана белого сухого вина или вермута
Разогрейте духовку до 450 градусов.
Промойте курицу холодной водой внутри и снаружи и хорошо просушите бумажными полотенцами.
Смешайте оливковое масло со специями в небольшой миске и хорошо перемешайте. Половину смеси специй вотрите под кожу груди и изнанки. Нанесите оставшиеся специи на курицу снаружи.
С помощью кухонного шпагата перевяжите куриные окорочка и крылышки. Это способствует более равномерному приготовлению.
Положите куриную грудку вверх в безопасную для духовки сковороду или сковороду.Поместите в разогретую духовку и сразу уменьшите огонь до 375 градусов.
Жарьте курицу примерно 20 минут на фунт или пока температура грудки не достигнет 165 градусов.
Достаньте цыпленка из духовки и дайте постоять 10 минут на сковороде. После того, как курица остынет, переложите ее на разделочную доску и дайте постоять еще 10 минут перед тем, как нарезать ее (оставьте на сковороде капельки, чтобы приготовить подливку).
Пока курица остывает на разделочной доске, обезжирьте ваши капли со сковороды, сняв верхнюю часть ложкой и оставив на сковороде только твердые вещества. Поставьте сковороду на плиту на средний или сильный огонь, добавьте 1/4 стакана белого вина или вермута. Уменьшите эту смесь примерно наполовину.
Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой кувшине или посуде Tupperware и хорошо встряхните, чтобы смешалось. Добавьте эту смесь в уменьшенное количество капель и нагревайте, пока подливка не загустеет.Подавайте поверх резного цыпленка.
калорий: 361 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 27 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 281 мг | Витамин А: 415 МЕ | Витамин C: 2,3 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1,4 мг
Этот рецепт был первоначально опубликован в январе 2018 года. Он был обновлен в ноябре 2020 года, чтобы обновить содержание и добавить обучающее видео. Оригинальный рецепт остается прежним.