Разное 

Какие сковороды лучше покупать отзывы: Посуда | Отзывы покупателей

Содержание

Лучшие сковороды для жарки 2020 года. Какие сковороды лучше покупать в 2020 году?

Сковорода — главная «рабочая лошадка» на кухне, которая используется ежедневно для приготовления завтраков, обедов и ужинов.

Изучив отзывы наших покупателей, мы пришли к выводу, что для большинства домашних кулинаров лучшая сковорода — антипригарная, подходящая для использования в духовке и способная выдержать несколько лет ежедневной эксплуатации.

Но не все так просто, ведь чаще всего для выполнения разных кухонных задач кулинары используют разные сковороды. Поэтому в нашем рейтинге мы рассматриваем четыре типа данной посуды: антипригарные, чугунные, стальные и медные.

Наша оценка строится по критериям: равномерность нагрева, эргономичность и прочность ручек, долговечность, безопасность, дизайн. Немаловажный критерий, который мы также всегда учитываем — популярность у наших покупателей.

СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ

Сковороды из алюминия или нержавеющей стали с антипригарным покрытием подходят для приготовления яичницы, омлетов, блинов, рыбы, жареного сыра и любых других блюд, которые могут прилипнуть к металлической поверхности во время приготовления.

Антипригарные сковороды не требуют много масла для жарки, легкие, простые в уходе и доступные по цене. Но они не выдерживают такой высокой температуры, какую могут выдержать сковороды из чугуна и нержавеющей стали. И они не служат так долго, как чугунные, нержавеющие и медные сковороды. Антипригарное покрытие, каким бы прочным и качественным оно не было, изнашивается в течение 3–5 лет, и теряет свои свойства при повреждении поверхности острыми и металлическими предметами

Тефлон, или PTFE, делает поверхность сковороды антипригарной, но он может содержать PFOA — опасную кислоту, провоцирующую развитие рака. Это отталкивает некоторых людей от покупки антипригарной посуды. Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, выбирайте сковороды от проверенных производителей с маркировкой «PFOA-free».

Ниже представлены 5 лучших сковород с антипригарным покрытием:

Сковорода с крышкой XD Classic+ Induction, Swiss Diamond

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: литой алюминий
  • Покрытие: Diamond XD, PFOA-free
  • Термостойкость: 260°C
  • Гарантия: есть

Сковороду из коллекции XD швейцарской фирмы Swiss Diamond мы выбрали лучшей в сегменте антипригарной посуды.

Корпус из литого под давлением алюминия обладает высокой прочностью, хорошей теплопроводностью и сравнительно небольшим весом. Уникальное алмазное покрытие, за которое в 1999 году лаборатория Diamond получила золотую медаль на Международной выставке изобретателей в Женеве, по износостойкости на 40% превышает показатели сковород аналогичного ценового сегмента.

Эргономичные ручки хорошо сбалансированы, и выдерживают температуру до 260 °C, что позволяет готовить в духовке. В комплект входит крышка из закаленного стекла, оснащенная регулируемым вентиляционным отверстием для улучшенного контроля влажности, ее также можно использовать для приготовления в духовке.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные. Допускается машинная мойка.

Сковорода Profi Resist, WMF

  • Диаметр дна: 24 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10 Cromargan
    ®
  • Покрытие: PermaDur + рельефная защитная сетка в виде сот Protection Grid, PFOA-free
  • Термостойкость: 260 °C.
  • Гарантия: 5 лет

Пока в авто-мире разрабатывают гибридные автомобили, немецкая компания WMF выпустила гибридную сковороду Profi Resist, сочетающую в себе свойства стальной и антипригарной посуды. Сковорода имеет трехслойную конструкцию: алюминиевый сердечник, слой из нержавеющей стали внутри и слой прочной хромированной стали снаружи. Благодаря усовершенствованной технологии нанесения антипригарного покрытия, рабочая поверхность сковороды имеет высокую износоустойчивость, но главная инновация в том, что антипригарное покрытие защищено стальной рельефной сеткой в виде сот. Конструкция обеспечивает равномерную обжарку при любом температурном режиме, включая очень высокие температуры, и дополнительно защищает покрытие от механических повреждений кухонными инструментами.

В такой сковороде можно без труда обжарить стейк до хрустящей корочки или приготовить нежное рыбное филе.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные, в ней также можно готовить в духовке при температуре до 260 °С. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине, но лучше делать это на щадящем режиме т. к. машинное мытье неизбежно сокращает срок службы антипригарного покрытия.

Сковорода 3-Ply Plus, Le Creuset

  • Диаметр дна: 30 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10
  • Покрытие: антипригарное, PFOA-free
  • Термостойкость: 220°C
  • Гарантия: 30 лет с даты изготовления

Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием прекрасно подходит для ежедневного частого использования.

Трехслойная конструкция корпуса состоит из алюминиевого сердечника, который проходит по бокам сковороды, обеспечивая равномерность нагрева, внутреннего слоя из нержавеющей стали 18/10 и внешнего из нержавеющей стали 18/0, который гладко отполирован, и легко чистится.

Жаропрочное покрытие на силиконовой основе с армирующими агентами изготавливается в США по заказу Le Creuset, и превосходит по антипригарным свойствам покрытие Teflon от DuPont.

Эргономичные ручки полые изнутри, поэтому не нагреваются в процессе использования. Они прикреплены к корпусу заклепками — не самый лучший метод крепления т. к. в швах могут скапливаться остатки пищи и бактерии, но производитель сделал их максимально плотно прилегающими к поверхности.

Сковорода может использоваться на любых типах плит, включая индукционные. Допускается машинная мойка на щадящем режиме, но после мытья для предотвращения пересыхания покрытия рекомендуется смазывать его тонким слоем растительного масла.

Сковорода Duraslide TWIN Choice, Zwilling J. A. Henckels

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: Sigma Clad (нержавеющая сталь 18/10, алюминиевый диск, магнитная нержавеющая сталь 18/0)
  • Покрытие: Duraslide, PFOA-free
  • Термостойкость: 230°C
  • Гарантия: есть

Сковорода из нержавеющей стали с антипригарным покрытием выполнена в лаконичном классическом дизайне. Ее облегченный корпус имеет трехслойную конструкцию: алюминиевый диск зажат двумя стальными слоями — внутренним из нержавеющей стали 18/10 и внешним из нержавеющей стали 18/0.

Усиленное трехслойное антипригарное покрытие на основе PTFE с керамическими частицами устойчиво к истиранию и идеально подходит для приготовления деликатных продуктов — яиц, рыбы и т. д.

Отличительная особенность сковороды — короткий период нагрева и теплосберегающие свойства, позволяющие жарить без масла и способствующие сохранению витаминов и полезных веществ в пище.

Сковорода совместима с любыми типами плит, включая индукционные. Машинная мойка допускается на щадящем режиме, после мытья рекомендуется смазывать внутреннюю поверхность растительным маслом для предупреждения пересыхания покрытия.

Глубокая сковорода, AMT Gastroguss

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: литой алюминий
  • Покрытие: титановое LOTAN, PFOA-free
  • Термостойкость: 240°C
  • Гарантия: есть

Сковороду немецкой марки AMT Gastroguss мы признали самым лучшим бюджетным вариантом в категории сковород с антипригарным покрытием. Она функциональная, безопасная и долговечная.

Толстое дно и стенки из литого алюминия обеспечивают равномерный нагрев и хорошую устойчивость на конфорке любого типа. Отсоединив съемную ручку, посуду можно использовать в духовке при температуре до 240°C, латунная резная втулка обеспечивает прочное крепление ручки к корпусу даже при усиленных нагрузках.

Высококачественное титановое антипригарное покрытие устойчиво к перегреву, что позволяет готовить без добавления масла. Оно также устойчиво к истиранию и пригодно для мытья в посудомоечной машине (хотя мы рекомендуем ручное для увеличения срока службы посуды).

Надежность и качество сковород AMT Gastroguss подтверждены знаком TUV — организации по техническому надзору в Германии.

Сковорода не совместима с индукционными плитами.

СКОВОРОДЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Сковороды из нержавеющей стали без покрытия подходят для приготовления практически любых продуктов, требующих обжарки до румяной хрустящей корочки. Нержавеющая сталь будет хорошим выбором для тех блюд, которые сначала обжариваются на плите, а затем доводятся до готовности в духовке, например, стейки или толстые свиные отбивные.

95% сковород, используемых на профессиональных кухнях в ресторанах и кафе, изготовлены из нержавеющей стали т. к. они самые прочные и износостойкие, единственное, что профессиональные повара готовят на сковородах с антипригарным покрытием — яйца.

Чтобы пища не прилипала к стальной сковороде, посуду необходимо хорошо разогреть, добавить достаточное количество масла и не переворачивать продукты слишком быстро, — когда образуется румяная корочка, продукт сам «отклеится» от сковороды и вы перевернете его без проблем. Блестящая поверхность нержавеющей сковороды позволяет легко распознать, достаточно ли поджарилась еда, чтобы ее можно было перевернуть на другую сторону.

Ниже представлены 3 лучшие сковороды из нержавеющей стали:

Сковорода Prime, Zwilling J. A. Henckels

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: внутренний слой из стали 18/10, сердечник из двух сплавов алюминия, внешний слой из магнитной стали 18/0
  • Термостойкость: 260 °С.
  • Гарантия: есть

Эта сковорода производит впечатление на профессионалов и любителей готовить. Некоторые задачи, например, жарку яиц и рыбы на ней будет трудно выполнить, но если вы любите жареное мясо с румяной корочкой, или хрустящие овощи, быстро обжаренные на сильном огне, эта сковорода вам точно пригодится!


Толстое дно с сердцевиной из алюминия гарантирует аккумуляцию тепла в течение долгого времени и его равномерное распределение по стенкам. За счет этого уменьшается риск пригорания, в том числе и при использовании газовых плит. Короткий период нагрева и теплосберегающие свойства нержавеющей стали гарантируют великолепные результаты.


Благодаря скругленным высоким бортикам на сковороде удобно готовить блюда в соусе, например, спагетти и пасту. Нержавеющая сталь не реагирует на кислоты, поэтому блюда на основе томатного соуса не будут приобретать металлический привкус.


Длинная эргономичная ручка защищена от нагрева специальными пластинами, что делает процесс приготовления максимально безопасным.


На сковороде нельзя готовить без добавления масла. Можно использовать в духовке и на любых типах плит, включая индукционные.


Допускается машинная мойка. Для достижения лучших результатов рекомендуем замачивать сковороду в мыльной воде за 15–20 минут до мойки или использовать режим с предварительным замачиванием.


Сковорода 3-Ply Plus, Le Creuset

  • Диаметр дна: 24 см.
  • Материал: внутренний слой из стали 18/10, сердечник из алюминия, внешний слой из магнитной стали 18/0
  • Термостойкость: 260 °С.
  • Гарантия: 30 лет

Легкая, удобная и компактная сковорода для домашнего использования. Если вы никогда раньше не готовили на сковороде без антипригарного покрытия, и хотите попробовать — это будет отличный вариант.

Корпус из двух слоев нержавеющей стали с алюминиевой сердцевиной обеспечивает равномерное распределение тепла и его сохранение.

Жаропрочная ручка и специальные края, предотвращающие стекание капель, обеспечивают сковороде оптимальную функциональность.

Как и на любой посуде без покрытия, на этой сковороде нельзя жарить без масла.

Сковорода подходит для использования на любых типах плит, включая индукционные, а также в духовке до 260°C.

Пригодна для мытья в посудомоечной машине.

Сковорода Crispy, Fissler

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: нержавеющая сталь 18/10, сердечник из алюминия
  • Термостойкость: 200 °С.
  • Гарантия: есть

Сковорода из нержавеющей стали 18/10 с эффектом гриля от немецкой компании Fissler позволяет готовить с минимальным количеством масла, при этом рифленое покрытие равномерно распределяет его по поверхности. Она идеальна для жарки на сильном огне, приготовляемые продукты получаются очень сочными внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Сковороду можно также использовать для тушения, приготовления пасты и ризотто. Скругленные высокие стенки и нанесенная на внутреннюю сторону мерная шкала делают процесс приготовления удобным. Многослойное инкапсулированное дно оптимально накапливает и распределяет тепло, не дает даже самым вязким продуктам пригореть.

Сковорода может использоваться на любых типах плит, включая индукционные. Можно мыть в посудомоечной машине.

ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДЫ

Сковороды из чугуна с внутренним стеклоэмалевым покрытием или без него подходят для приготовления практически любой пищи, которая нуждается в обжаривании, включая стейки, котлеты для бургеров, картофель, овощи. Чугунные сковороды подходят также для выпечки и запекания в духовке. Чугун обладает свойством длительное время поддерживать постоянную температуру масла, поэтому чугунная сковорода будет хорошим выбором для жарки во фритюре. Классическая чугунная посуда без покрытия подходит для готовки на открытом огне — в печи, на гриле и даже на костре.

Чугунные сковороды славятся своей долговечностью, в некоторых семьях они передаются из поколения в поколение. Если использовать чугунную сковороду постоянно и правильно за ней ухаживать, на ней образуется слой патины, обеспечивающий естественные антипригарные свойства. Однако чугунные сковороды тяжелые, и требуется довольно много времени, чтобы прогреть их до необходимой температуры. Стоит также отметить, что чугунные изделия необходимо мыть вручную, чтобы сохранить слой патины, в противном случае поверхность будет пригорать.

Ниже представлены 3 лучшие чугунные сковороды:

Чугунная сковорода с дополнительной ручкой и носиком, Lodge

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: чугун
  • Гарантия: есть

Чугунная сковорода американской фирмы Lodge не имеет эмалевого покрытия, перед первым использованием ее необходимо помыть, промаслить, и прокалить в духовке или на плите. Это классическая чугунная сковородка, которая, не смотря на некоторые сложности в уходе, может стать незаменимой кухонной помощницей. Несомненно, это лучшее сочетание по цене и качеству в категории чугунных сковород!

Сковороду можно использовать на любой варочной панели, включая индукционную, а также в духовке, на гриле или над костром. Со временем пористая поверхность чугуна впитывает масло, приобретая естественное антипригарное покрытие. Чугун равномерно нагревается, и долго сохраняет тепло, недостатком является то, что ручка тоже нагревается во время приготовления. Проблему можно решить благодаря фирменному силиконовому чехлу на ручку или обычной варежки-прихватки. Для удобства использования сковорода имеет дополнительную ручку и носики для слива с двух сторон.

Для сохранения антипригарных свойств чугунной сковороды ее необходимо мыть вручную, и вытирать насухо для предотвращения ржавчины.

Чугунная сковорода с деревянной ручкой Le Creuset

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: чугун, стеклоэмаль
  • Гарантия: есть

Сковорода Le Creuset — нестареющая классика на кухне, обладающая неповторимым шармом и узнаваемым стилем.

С эмалированной чугунной сковородой вы получаете все преимущества чугуна без лишних хлопот с уходом. Эмаль надежно защищает поверхность от ржавчины, не вступает в химические реакции с продуктами, и как бонус — позволяет готовить с меньшим количеством масла. Чугун Le Creuset является самым легким в мире благодаря уникальному составу, вес сковороды составляет всего 2.38 кг.

Сковорода подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные. Из-за деревянной ручки посуда не предназначена для использования в духовке, на открытом огне и гриле. Как и любую другую чугунную посуду, изделие нельзя мыть в посудомоечной машине, а чтобы не повредить эмаль нельзя использовать абразивные чистящие средства и металлические мочалки.

Чугунная сковорода Hexagon, Staub

  • Диаметр дна: 26 см.
  • Материал: чугун, стеклоэмаль
  • Гарантия: есть

Универсальная, многофункциональная, удобная и компактная сковорода, в которой можно жарить, запекать и подавать готовые блюда к столу. Данная модель пользуется неизменной популярностью среди клиентов PosudaMart. Готовьте в ней жареное мясо, жаркое, картофель по-деревенски, запеканки и пироги, — результат будет потрясающим, а подача эффектной!


Подходит для использования на всех типах плит и в духовке. Гладкая эмаль с внешней стороны сковороды предотвращает появление царапин на стеклокерамических варочных поверхностях.


МЕДНЫЕ СКОВОРОДЫ

Медные сковороды подходят для приготовления очень нежных и деликатных блюд: омлетов, рыбы, морепродуктов, карамели, различных кондитерских изделий и соусов.

Медь обладает превосходной теплопроводностью, т. е. быстро нагревается и так же быстро охлаждается. Это свойство металла дает возможность максимального контроля температуры приготовления. Можно сказать, что медные сковороды находятся на противоположном конце спектра от чугуна. Вы можете быстро довести соус до кипения и успеть снять его с огня прежде, чем он успеет испортиться от перегрева. Медную посуду можно использовать в духовке для запекания и выпечки нежных десертов, она выдерживает температуру до 260°С.

Медная посуда требует аккуратной ручной мойки, в противном случае она потемнеет и потеряет свой красивый блеск.

Ниже представлены две лучшие медные сковороды:

Медная сковорода Maitre D Induction, Scanpan

  • Диаметр дна: 24 см.
  • Материал: медь, нержавеющая сталь
  • Гарантия: есть

Профессиональное качество, универсальность и продуманный до мелочей дизайн за разумные деньги — это сковорода датской фирмы Scanpan.

Внутренняя поверхность из нержавеющей стали отличается устойчивостью к механическому воздействию и коррозии, а также воздействию кислотной и щелочной сред, снаружи — медный слой для равномерного распределения тепла. Ручка изготовлена из литой нержавеющей стали. Такой тандем материалов выдерживает температуру до 260°С в духовке.


Высокие бортики сковороды позволяют с удобством готовить в ней блюда, требующие интенсивного перемешивания — соусы, подливки и т. д. Диаметр основания составляет 18 см, этот размер отлично подходит для использования сковороды в домашних условиях на семью из 2–4 человек.


Сковорода пригодна для использования на всех типах кухонных плит, включая индукционные. Рекомендуется ручная мойка.


Медная сковорода Historia Decor, Ruffoni

  • Диаметр дна: 28 см.
  • Материал: медь, олово
  • Гарантия: есть

Коллекция медной посуды Historia Decor соединила в себе изысканные формы и функциональность. Это посуда для тех, кто ценит эстетику даже в простых бытовых вещах, и стремится окружить себя эксклюзивными вещами.


Сковорода имеет два слоя — внутренний из олова и внешний из меди. Твердая медь позволяет теплу равномерно распределяться по дну и бокам емкости, а внутреннее покрытие из олова препятствует окислению продуктов. Снаружи посуда имеет красивую текстурированную поверхность, полученную в результате ручной обработки чеканным молоточком. Ручка из латуни добавляет ей особого шарма.
Сковорода подходит для обжаривания и тушения, приготовления разнообразных подлив.

Может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных.

Рекомендуется ручное мытье.

что лучше штампованные или литые сковородки — Гала Центр

На что вы обращаете внимание при покупке посуды? Размер, форма, объем, дизайн, антипригарное покрытие… Кажется, мы учитываем все важные параметры, но все же забываем о самом главном — конструкции. В продаже представлены штампованные и литые сковороды, и разница между ними просто огромная. Какая? Рассказываем в нашей статье.

 

Раскрываем главные секреты производства сковородок

Для изготовления литой посуды используется пищевой алюминиевый сплав с добавлением кремния. Металл на 100% безопасный и может контактировать с продуктами. Процесс производства литых сковородок напоминает выпекание кексов в силиконовых формах. Расплавленный материал заливают в формы и через некоторое время получают готовые изделия с толстыми стенками до 0,8 см, массивным дном и аккуратными бортиками.

Литые сковороды преимущества:
  • Толстое дно (от 5 мм) обеспечивает равномерный нагрев посуды
  • Прочные стенки не деформируются при регулярном сильном нагреве
  • Антипригарное покрытие держится значительно дольше
  • Подходит для всех видов варочных панелей
  • Хорошо прогревается, долгое время держит тепло
  • Обладает высокими термоаккумулирующими свойствами за счет содержания кремния.

Штампованные сковороды производятся путем сгибания алюминиевых листов с помощью штампов. В результате получаются тонкие и легкие изделия, которые легко деформируются под воздействием механических ударов, высоких и низких температур. Такая кухонная утварь быстро теряет антипригарные свойства. Причина недолговечности в методе нанесения. Штампованные модели покрываются мраморной или алмазной крошкой способом наката, а литые —  способом напыления. Антипригарная жидкость наносится на посуду пульверизатором, сушится, а затем спекается. Это позволяет получить прочную адгезию и соответственно долговечность.

Характеристики штампованных сковород:
  • Тонкие стенки и дно приводят к неравномерному нагреву
  • Продукты могут подгорать или не до конца прожариваться
  • Возможно изгибание стенок под воздействием высокой температуры
  • Подходит только для газовых плит
  • Низкая цена. 
Отличить эти два изделия достаточно просто — литые сковороды гораздо тяжелее. К тому же нужно внимательно изучать информацию на этикетке товара. 

Сковороды из литого алюминия: рейтинг лучших моделей 2019


Нужно ли говорить, сколько стоит разрекламированная посуда от известного бренда? Такая покупка и по семейному бюджету бьет и не всегда оправдывает ожидание кулинаров. Доступная альтернатива — купить сковороды Satoshi и Славяна. Торговые марки выпускают кухонную утварь из литого и штампованного алюминия. Мы выбрали самые мощные и долговечные литые модели, которые станут вашими фаворитами:

Сковорода Satoshi Аира с антипригарным покрытием «Гранит» выполнена из литого алюминия, поэтому подходит для всех плит, кроме индукции. Главная фишка — двухслойное антипригарное покрытие и ручка из бакелита, которая не нагревается. 

 
Литая сковорода Satoshi Стоун готовит на всех варочных панелях, включая индукцию. Двухслойный антипригарный слой позволяет жарить без масла. Бакелитовая ручка не нагревается. Благодаря специальной петле аксессуар можно хранить в подвешенном положении.

 
Литая сковорода Славяна Алмаз с индукционным дном и двухслойным защитным покрытием от пригорания пищи — отличный выбор для каждой кухни. Сковорода Славяна Алмаз получила положительные отзывы. Хозяйки уверяют: пища не пригорает и готовится с минимальным количеством масла. За шесть месяцев использования на посуде не появились царапины, а ее мойка занимает считанные минуты. Ручка не нагревается и не скользит в руках. 


   
Глубокая сковорода Славяна Оникс диаметром 28 см имеет высокие стенки, съемный держатель из термостойкого бакелита и двухслойную защиту от пригорания. Это отличное решение для тушения мяса и овощей. 


 
Сковорода гриль Славяна Кобальт позволяет готовить «блюда в полосочку» для всей семьи. Главное отличие от классики — рифленое дно, оставляющее золотистую полоску на мясе, рыбе и овощах. Создается впечатление, что продукты приготовлены на решетке-гриль. 

 

Купить сковороды оптом из литого алюминия вы можете прямо сейчас на торговой площадке Гала-Центр с бесплатной доставкой по городам России. 

Отзывы о Сковородах Peterhof — подобрать лучшую модель Сковороды на imarket.by

Отзывы о Сковородах Peterhof — подобрать лучшую модель Сковороды на imarket.by Сортировать по рейтингу

Достоинства:

покрытие, качество, толстое дно, цена

Недостатки:

несъемная ручка ( можно снять открутив винтик)

Комментарий:

Отличная, недорогая модель, с одним из лучших антипригарных покрытий. Стоит своих денег. При жарке или тушении, даже без масла ничего не пригорает. Очень легко очищается потоком теплой воды. При бережном отношении прослужит Вам долго. Прорезиненная ручка, не скользит в руках и не греется. Толстое дно, быстро и равномерно нагревается и охлаждается. Стеклянная крышка с аналогичной ручкой.Всем советую.

Достоинства:

Крепкая ручка, крышка в комплекте, ничего не прилипает, легко моется

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Хорошая сковорода. Ничего не прилипает, легко моется, крепкая ручка. Очень порадовала цена, да ещё и крышка в комплекте. Сковорода тяжеловата,но это ерунда, учитывая ее размер))

Достоинства:

Идеальна для жарки без масла.

Недостатки:

Пока не нашла.

Комментарий:

Отличная сковорода. Пользуюсь уже месяц и ни разу не пожалела о покупке. Несмотря на наличие на кухне сковороды Цептер, отдаю предпочтение Петергофф. Прекрасно жарит с каплей масла и обладает выраженным антипригарным эффектом.

Достоинства:

Крепкая ручка, крышка в комплекте, ничего не прилипает, легко моется

Недостатки:

Нет

Комментарий:

Хорошая сковорода. Ничего не прилипает, легко моется, крепкая ручка. Очень порадовала цена, да ещё и крышка в комплекте. Сковорода тяжеловата,но это ерунда, учитывая ее размер))

Достоинства:

Идеальна для жарки без масла.

Недостатки:

Пока не нашла.

Комментарий:

Отличная сковорода. Пользуюсь уже месяц и ни разу не пожалела о покупке. Несмотря на наличие на кухне сковороды Цептер, отдаю предпочтение Петергофф. Прекрасно жарит с каплей масла и обладает выраженным антипригарным эффектом.

Достоинства:

покрытие глубина

Недостатки:

на вид хлипкая ручка

Комментарий:

Сковорода с отличным покрытием, но ручка выглядит хлипкой. Достаточно глубокая, что является бонусом.

Достоинства:

отличное покрытиене пригорает крышка в комплектеотлично подходит для подарка

Недостатки:

нет

Комментарий:

Отличная сковорода. Пользуемся больше года. Ничего не пригорает. Всё супер. Но конечно надо пользоваться обязательно лопаткой, а не "шкряботь" ложкой. Уже подарили такую маме и сестре. За такую цену - отличный подарок!!!

Достоинства:

Антипригарные свойства

Недостатки:

Вес

Комментарий:

Остался доволен приобретя данную сковороду. Отлично выглядит даже после нескольких месяцев использования благодаря тому что покрытие как внутри так и снаружи изделия. При правильном использовании ничего не царапается и не деформируется. Единственное что может смутить (и то если вы хрупкая девушка) это внушительный вес данной сковороды.

Достоинства:

пока нет

Недостатки:

время покажет

Комментарий:

Хорошая сковорода за свои деньги. Ничего не пригорает, готовить одно удовольствие

Достоинства:

отличное покрытиене пригорает крышка в комплектеотлично подходит для подарка

Недостатки:

нет

Комментарий:

Отличная сковорода. Пользуемся больше года. Ничего не пригорает. Всё супер. Но конечно надо пользоваться обязательно лопаткой, а не "шкряботь" ложкой. Уже подарили такую маме и сестре. За такую цену - отличный подарок!!!

Достоинства:

Антипригарные свойства

Недостатки:

Вес

Комментарий:

Остался доволен приобретя данную сковороду. Отлично выглядит даже после нескольких месяцев использования благодаря тому что покрытие как внутри так и снаружи изделия. При правильном использовании ничего не царапается и не деформируется. Единственное что может смутить (и то если вы хрупкая девушка) это внушительный вес данной сковороды.

Достоинства:

пока нет

Недостатки:

время покажет

Комментарий:

Хорошая сковорода за свои деньги. Ничего не пригорает, готовить одно удовольствие

Отзывы о других товарах

в сравнении

Очистить список сравнения

Присоединяйся!

ООО «Аймаркет Трейд»
Юр. адрес: 220012, РБ, г. Минск, ул. Сурганова, д.27, оф.33
В торговом реестре РБ с 6 февраля 2017 года №366910
УНП: 192743895
Выдано Минским Городским исполнительным комитетом 06.12.2016 г.

ООО «Аймаркет Трейд», УНП: 192743895

особенности сковородок из алюминия, как прокалить, плюсы и минусы

Кухонная посуда обязана выполнять свою главную функцию — быть полезной при готовке вкусных блюд. Пища не должна терять своих основных качеств при использовании безопасной утвари для здоровья человека. Избежать ненужной траты денег поможет правильно подобранная алюминиевая сковородка.

Алюминиевые кастрюли и сковороды пользуются большой популярностью у хозяек.

Особенности алюминиевых сковородок

Изделие в классическом исполнении не нуждается в особом уходе при правильной эксплуатации кухонной посуды. Ее вес мал, а цена выигрывает на фоне дорогого товара с алмазным, титановым или мраморным покрытием. Перечисленные качества продукции из алюминия делают ее востребованным товаром на потребительском рынке. Разница в цене зависит от модели товара, которая может прослужить долго.

Поскольку алюминий – легкий металл с хорошей теплопроводностью, такая сковорода легкая и еда в такой сковороде быстро нагревается.

Что лучше — чугунная или алюминиевая сковорода? Сталь и чугун можно назвать долгосрочным при эксплуатации товаром. Алюминий не уступает им в этих качествах и стоит дешевле.

Важно! Следует помнить, что емкости из этого металла имеют свойства подгорать. Избавиться затем от возникшей проблемы — не просто. Падение с высоты — дополнительный риск повреждения такой продукции.

Польза и вред сковороды из алюминия для здоровья

При готовке важно получить вкусные и безопасные для организма блюда. Сковорода и кастрюля из алюминия вызвала споры у специалистов насчет целесообразности ее использования. Некоторые из них считают попадание металла в организм опасным явлением. Категория скептически настроенных медиков утверждают о накопительном эффекте негативного влияния подобного фактора на здоровье.

Алюминиевая сковорода очень быстро нагревается, тепло равномерно распределяется от дна по стенкам, поэтому продукты равномерно обжариваются со всех сторон.

В противовес этому мнению большинство ученых считает, что алюминий в микродозах ущерб организму нанести не в состоянии. Вывод — вред озвученного металла для здоровья лабораторными исследованиями не доказан.

Дополнительная информация! Алюминиевая посуда не подразумевает приготовление в ней кислых блюд. При желании можно переложить такую пищу в эмалированную емкость, так как вредность металла заключается в быстром его окислении.

Разновидности сковородок из алюминия

Ассортимент выбора моделей подобной продукции впечатляет. Важно при покупке оценить три качества товара: практичность, цену и его влияние на здоровье человека.

Эти сковородки очень удобны в эксплуатации, они легко моются и прекрасно подходят для жарки любых продуктов.

Материалы алюминиевых сковородок

В качестве основы для такой посуды используют разные металлы.  Однако каждый из них имеет свои особенности. Об отличии литого и кованого алюминия знает не каждый.

Литой алюминий

Вес такого изделия будет иметь более впечатляющие параметры, чем его кованый вариант. При производстве этой сковородки следует ожидать товар с толстым дном с высокой прочностью.

Лучше использовать литую, а не штампованную сковородку, ибо у нее более утолщенные стенки и дно, а значит она может служит дольше.

Кованый

Прессование исходного материала —  основная техническая разработка для такого товара. Под высоким давлением алюминий становится прочным. Плотная и  волокнистая текстура изделия — главные его показатели.

Технология позволяет получить модели с тонкими стенками и толстым дном.

Внимание! Что лучше — литой или кованый металл? В этом случае сложно остановить выбор на каком-либо варианте. Однако покупатели отдают предпочтение литому изделию.

Покрытие сковороды из алюминия

При покупке кухонной посуды важно учитывать фактор ее практичности и безопасности. Параметры цены продукции с определенном видом покрытия также не стоит упускать из виду.

Литая посуда проходит для любого типа плит и для любого вида кулинарной обработки.

С керамическим покрытием

Европейским стандартам соответствует сковорода, внутренним слоем которой служит керамика. Такое покрытие следует приобрести из-за его устойчивости к повреждениям и высокой температуре. Керамический слой не подразумевает затрату времени для разогрева сковороды. Изделие прослужит долго и позволит по минимуму использовать масло при жарке.

Керамическое покрытие – слой полимерного композитного материала с частицами кремния.

Недостатки алюминиевой сковородки с керамическим слоем.

  1. Хрупкость материала. По этой причине очищать от загрязнений такую утварь в посудомойке нельзя. Исключение — модели с дополнительным покрытием. Температурные перепады для нее также нежелательны из-за риска образований микротрещин керамического покрытия. Сами по себе они не страшны, но могут привести к снижению срока эксплуатации посуды.
  2. Высокие расценки. Керамику нельзя назвать дешевым материалом. В итоге алюминиевая сковорода перестает быть доступным для каждой хозяйки товаром.
  3. Ограничения в использовании. Варочные панели с ультратонкой основой — сомнительный тандем с алюминиевой сковородой с керамическим покрытием. Лучше с помощью нее готовить пищу на газовой или электрической плитах.

Большой плюс – возможность готовить с минимальным количеством масла.

Сковорода с антипригарным покрытием

Экономный вариант не всегда подразумевает практичность продукции. Жировую накипь с антипригарного слоя удалить можно. Металл в итоге пострадает от небрежного ухода за ним. Литой алюминий лучше в этом случае штамповочной продукции из листов этого металла.

Антипригарный материал распыляется из пульверизатора, затем спекается при высоких температурах.

Вес и толщина стенок

Сама по себе такая посуда не бывает тяжелой утварью. Керамические и электрические плиты не подразумевают использование на них сковородок с тонкими стенками. Газовый подогреватель подойдет для посуды с толстым основанием.

Модели с толстым дном обладают улучшенными аккумулирующими свойствами.

Форма и размер

Габариты посуды для жарки зависят от ее предназначения. Традиционной остается круглая форма посуды. При желании можно подобрать себе параметры с более креативными линиями. В посуде важна функциональность, о чем стоит помнить. Алюминиевая сковородка квадратной формы будет выглядеть эффектно, но при желании перевернуть пищу над огнем такой формат создаст проблемы для кулинара.

Алюминий на воздухе мгновенно покрывается оксидной пленкой – оксидируется. В результате алюминиевые изделия совершенно не подвергаются ржавчине.

Размеры изделия зависят от количества человек, которые проживают в семье. 28 см в диаметре такой сковородки — идеальный вариант для готовки на всех проживающих в доме людей.

Аксессуары для алюминиевой сковороды

Сложно представить себе посуду, которая не имеет дополнительных элементов. Их наличие/отсутствие часто влияет на функциональность товара.

Ручка

В этом случае речь идет съемной и несъемной составляющей конструкции сковородки. Ее выбор зависит от необходимости использования посуды в духовке и непосредственно на газовой плите. Часто ее можно купить как дополнительный аксессуар к сковороде.

Литой алюминий намного прочнее и за счет толщины стенок и дна, и благодаря структуре металла. Соответственно, материал не боится механических повреждений.

Ручка может быть изготовлена из пластика, что не делает этот материал менее функциональным. Ожог при ее использовании получить нельзя, потому что современные модели сковородок не подразумевают нагревание ручки.

Крышка

Довольно часто этот аксессуар  для сковородки не предусматривается. Купить его можно в отдельном комплекте. В идеале крышка должна быть изготовлена из алюминия. Нержавеющая сталь или качественный силикон в этом случае также подойдет.

Литой алюминий не изнашивается и не деформируется со временем.

Крышку можно подобрать к любой модели, которая по диаметру ей соответствует. Ее размеры варьируются обычно от 18 до 28 см.

Как прокалить алюминиевую сковороду, чтобы не подгорела

Посуда для жарки не будет доставлять хлопот, если ее изначально правильно подготовили к употреблению.

«Бабушкин» метод с помощью соли

Наши предки не любили портить вкус продуктов, которые и так доставались им тяжким трудом. При покупке алюминиевой сковородки нужно изначально насыпать на ее дно соль. В этом случае подойдет ее любая разновидность. Далее нужно соль прокалить в течении 10-15 минут. Использованный материал следует удалить, а сковороду смазать растительным маслом. Через пару дней она будет готова к употреблению.

Информация о вреде алюминия не имеет под собой никакого основания.

Вариант с водой без соли

Без этого органического вещества обойтись можно. Для начала нужно прокипятить воду в алюминиевой емкости в течении пяти минут. Горячую жидкость необходимо слить, а саму сковородку оставить на полчаса для просушки. Затем необходимо смазать внутренние стенки посуды любым растительным маслом. Жирная основа в виде сала не подойдет. Через день сковородка из алюминия будет готова к эксплуатации.

Металл не имеет пор, так что мыть сковороды от любого типа загрязнений очень легко.

Прокаливание растительным маслом

В этом случае речь идет о прокаливании соли вместе с маслянистой жидкостью. Рецепт такой подготовки алюминиевой сковороды прост.

  1. Использование масла. Его необходимо равномерно распределить по всему дну посуды для жарки.
  2. Добавление соли. Достаточно 1 ч.л. этого вещества, чтобы смешать его с растительным маслом.
  3. Заключительный этап. Емкости нужно постоять пару часов, после чего ее можно использовать.

Хранить готовое блюдо в алюминиевой сковороде нельзя.

Как отличить чугунную сковороду от алюминиевой

Чугунную продукцию сложно спутать с какими-то другими изделиями. Она имеет внушительный вес и считается товаром для долгосрочной эксплуатации. Алюминий имеет гораздо меньший вес, на чем стоит сделать главный акцент.

Весь срок эксплуатации при условии надлежащего ухода чугунная посуда способна сохранять достойный, презентабельный облик.

Оба металла имеют тенденцию к подгоранию на нем пищи без помешивания. Однако чугун более стоек к очищению, чем алюминий. По этой причине он может прослужить хозяйке неограниченное количество лет.

Важно! Разница в весе станет главным критерием при таком сравнении. К тому же цвет алюминия сложно обыграть. Подделки под этот металл редко встречаются, потому по цене он не является дорогим материалом.

Критерии выбора качественной сковородки из алюминия

Антипригарная посуда для жарки и тушения должна подбираться с учетом следующих факторов.

  1. Дно. Его максимальная толщина — гарантия долгой эксплуатации сковородки. Нужно обратить внимание на многослойность антипригарного покрытия. Плазменное напыление может поднять цену на товар, что послужит дополнительным ее гарантом.
  2. Риск при экономии. Роликовый накат — не лучший вариант покупки при желании пользоваться продукцией больше года. Алюминиевая посуда не является неподъемным по цене товаром. Лучше купить сковородку подороже, чтобы она прослужила подольше.
  3. Благоразумность. Экономить на качественной посуде нельзя. Однако при покупке ширпотреба возрастает риск воспользоваться псевдо-алюминиевой сковородкой пару раз. При небольшом семейном бюджете стоит обратить внимание на отечественные бренды с отличной продукцией по демократичной стоимости.

Посуда годится для любой плиты: индукционной, электрической, газовой.

Рекомендации по уходу

Соблюдение алюминиевых сковородок в надлежащем виде не потребует особых усилий.

  1. Чистка. Производить ее необходимо после каждого использования кухонной утвари для жарки. Многие модели подразумевают чистку алюминиевой сковороды в посудомоечной машине. Для этой продукции в специализированных магазинах существует большой ассортимент моющих средств. Можно обойтись и бабушкиными советами, если правильно их применить. Об абразивных препаратах при мойке такой посуды лучше отказаться.
  2. Осторожность. Лучше всего забыть о мысли, что пищу в такой посуде можно перемешивать при помощи острого предмета. Попробовать выполнить этот эксперимент можно, но сковородка однозначно пойдет в утиль. Лучше всего прибегнуть к деревянной лопатке, которая не повредит дно алюминиевой посуды.
  3. Борьба с застарелым нагаром. Ежедневная чистка может не принести нужного результата, если она была произведена неправильно. При возникшем нагаре следует использовать лимонную кислоту и уксус. Пропорции этих ингредиентов выглядят так: 2 л.воды/200 мл уксуса/100 мл лимонной кислоты. Озвученные компоненты нужно прокипятить в течение 10-15 минут, и затем протереть этой жидкостью поверхность посуды.

Металлическую губку для чистки алюминиевой сковороды следует полностью исключить.

Дополнительная информация! Очистить сковороду из алюминия можно при помощи нашатыря. 1 стакан воды/ 10-15 капель нашатыря избавят посуду от свежих пятен. Достаточно на 20  минут залить дно сковородки, чтобы ее внутренняя часть очистилась.

Известные бренды алюминиевых сковородок

Каждая компания по изготовлению такого товара ориентируется на использование определенного материала.

  1. Ballarini. Итальянская фирма специализируется на производстве кухонной посуды для жарки с керамопокрытием. Покупатели также отметили стильность продукции, которая подразумевает ее изящество при высокой прочности. Ballarini предлагает приобрести алюминиевые емкости в виде сковородок, кастрюль, а также крышек для этой утвари.

    Хотите приобрести качественную сковороду? Тогда обратите внимание на бренд Ballarini.

  2. Kukmara. Иностранное слово подразумевает под собой отечественного производителя. При съемной ручке посуда может быть использована в духовом шкафу. В комплект входит пару рукояток, которые делают саму модель практичным приобретением.

    Сковороды Kukmara пользуются большим спросом у покупателей.

  3. Tefal. Известная фирма предлагает алюминиевые сковородки с антипригарным покрытием высокого качества. Безопасные с точки зрения экологии материалы позволяют с пользой для организма приготовить пищу. При выборе литой алюминиевой сковороды можно закончить свои поиски на модели Tefal 04081100.

    Французскую компанию считают «родителем» посуды с антипригарным покрытием.

  4. Rondell. Немецкий изготовитель предлагает экземпляры с трехслойным покрытием по приемлемой для отечественного потребителя цене. Силиконовая рукоятка не подвергается нагреванию, поэтому ожога бояться не нужно.

    Rondell – модели усиливаются вплавленным дном, что улучшает теплопроводность изделия и ускоряет процесс приготовления пищи.

  5. Нева металл посуда. Опять же речь пойдет об отечественном производителе. Фирма из Петербурга предлагает для пользования продукцию в виде литых алюминиевых конструкций.

В качестве антипригарного покрытия используются фторполимеры, иногда мраморный композит.

Кухня — важный участок жилища, на благоустройстве которого экономить не стоит. Ее оснащение должно подразумевать наличие хотя бы одной алюминиевой сковородки в арсенале хозяйки.

ВИДЕО: Как подготовить алюминиевую сковороду.

Предыдущая

ПосудаЧто такое граненый стакан и в каком году он появился?

Следующая

ПосудаСтаканчики с соломинкой для коктейлей

Стоит ли покупать керамическую сковороду?

В деле борьбы с лишними калориями важнейшую роль играет то, как вы готовите еду, какое количество жира вы используете при приготовлении кулинарных блюд. Особенно когда дело касается прожариванния, приготовления на сковороде.

И пусть меня простят почитатели не дорогостоящих алюминиевых сковородок, владельцы "бабушкиных" и "суперсовременных" чугунных сковородок, но на них "диетической каши не сваришь". И алюминиевая сковорода и сковорода из нержавеющей стали (даже с самым толстым дном) и даже чугунная, требуют тщательного полива растительным маслом (ну или не растительным), дабы готовящаяся на сковороде снедь основательно не пригорела (не прилипла) к раскаленной поверхности сковороды. С антипригарными сковородками ситуация, известно, другая: жира они требуют мало или не требуют вовсе. Это важнейший фактор, если вы заботитесь о своей фигуре.

Далее я поделюсь своими впечатлениями от использования сковороды с керамическим покрытием. Сделаю сравнение всевозможных ее качеств с предыдущей своей сковородой, обладающей ксилановым (аналог тефлона) покрытием.

ЗАЧЕМ Я КУПИЛ "КЕРАМИЧЕСКУЮ" СКОВОРОДУ

При всех своих антипригарных прелестях хоть тефлон, хоть ксилан имеют ограниченный срок службы ввиду слабой износоустойчивости, а простыми словами с поверхности сковороды антипригарное покрытие попросту вытирается и сковорода теряет свои "волшебные" свойства.

Покупая сковороду с тефлоновым покрытием рассчитывайте на срок службы порядком 12 - 18-ти месяцев, после этого периода она теряет свои антипригарные свойства. Это утверждение касается и дорогостоящих (брэндовых) сковород, в чем мне приходилось убеждаться воочию.

Вот и к моей "ксилановой" сковороде пришел капец. 🙂 Через полтора года достаточно активной но аккуратной эксплуатации её антипригарные свойства просто "вытерлись" и без дополнительной порции растительного масла, на её поверхности, пища начала пригорать, что категорически меня не устраивает.

Поддавшись (или скорее - сподвигнувшись) активной рекламе сковородок с керамическим покрытием, одну из таких и приобрел.

Мой выбор пал на сковороду сходную своими габаритными размерами и весом с моей предыдущей... такой себе а-ля сотейник: большой диаметр - 29 см, высокий вертикальный борт - 7 см, и увесистость - 850 грамм, без крышки.

Такие габариты сковороды считаю самыми универсальными: они позволяют комфортно жарить и тушить, припускать и даже варить множество кулинарных блюд, в достаточно большом количестве. Бескомпромиссный вариант!

Конечно же если вас не смущает вес такой сковороды: со стеклянной крышкой - порядка полутора килограмм. Так что если вы маленькая, хрупкая и слабенькая женщина, этот вариант скорее всего не для вас. 🙂

ЦЕНА НА КЕРАМИЧЕСКИЕ СКОВОРОДЫ

Я конечно же благодарен компаниям Tefal, Du Pont и всевозможным "телемагазинам" за популяризацию сковородок с антипригарным покрытием. Но к сожалению не считаю кухонную утварь некоей имиджевой вещью, каким то образом влияющую на мой социальный статус. Поэтому предпочел купить сковороду малоизвестной торговой марки (как эту - с керамическим покрытием, так и ту - с ксилановым), опираясь сугубо на свои личные предпочтения, визуальные и тактильные ощущения качества изделия.

И в этот и в предыдущий раз мной выбрана самая дорогая из сковорода из возможных. Да, можно было купить сковороду и подешевле, но меня не устроило качество сборки и какая-то "хлипкость" менее дорогих вариантов.

Таким образом цена достаточно дорогой, но не "брэндовой" сковородки с керамическим покрытием составила 36 долларов, а с ксилановым - 21 доллар. Разница в цене составляет порядка 30%.

Оправдывает ли себя эта переплата, разбираемся далее...

ЭСТЕТИЧЕСКАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ

Керамическая сковорода выигрывает эту "дисциплину", просто в сухую. Причина в том, что тефлон и ксилан может быть любого цвета если он черный. 🙂 Да, так оно и есть - только черного цвета. Что в общем то и привычно. Но на сковороде с светлым внутренним покрытием готовить куда приятнее. Честно! Как-то по-домашнему...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ НА КЕРАМИЧЕСКОЙ СКОВОРОДЕ

Разница ощущается даже после тефлоновой сковороды, не говоря уже о тех которые не обладают антипригарным покрытием: на керамическом покрытии еда не пригорает даже если попытаться целенаправленно её "сжечь" - продукт сгорит, но не прилипнет.

В отличии от сковороды с тефлоновым покрытием, готовящаяся еда к керамике не прилипает вообще!

С этим свойством связан один интересный момент: что-бы мастерски переворачивать еду на керамической сковороде (котлетки, блинчики и т.д), нужно приноровиться. По причине того, что готовящаяся еда не пристаёт к поверхности, а просто по ней скользит без всякого с ней сцепления... Так что переворачивание, поперву, занятие весьма занятное. 🙂 К этому нужно привыкнуть и вооружиться парой кухонных лопаток или научиться переворачивать еду "подбрасыванием и встряхиванием", как это делают заправские шеф-повары.

Еще одно наблюдение: многие хозяйки привыкли проверять "не пригорела ли котлетка" посредством легкого встряхивания сковороды или легонько толкнув котлетку лопаткой (этот способ работает даже на тефлоновой сковороде) и если она свободно не перемещается (пристала) - переворачивают. Так вот этот способ на керамическом покрытии совершенно не работоспособен! Котлета (или будь что) может даже обуглиться с поджариваемой стороны и все равно скользить на сковороде. Это нужно знать и привыкнуть.

УХОД ЗА КЕРАМИЧЕСКОЙ СКОВОРОДОЙ

Как и любая сковорода с антипригарным покрытием, керамическая тоже требует бережного с ней обращения и правильного ухода. И если, примером, к лопатке она не так требовательна (её покрытие гораздо меньше подвержено истиранию и не так легко царапается), то от сильного удара керамика может треснуть или отколоться. Поэтому не нужно обстукивать лопатку о борт такой сковороды - чревато досадными сколами хрупкого керамического покрытия.

Керамическое покрытие довольно хрупкое! Избегайте падения сковороды и резких ударов по ней!

Еще один нюанс: керамика твердая но хрупкая и поэтому боится резких перепадов температуры. Очевидный пример: сковороду на которой, что либо только что готовили ставят под напор воды, дабы смыть остатки жира и еды. Этого делать категорически нельзя! Такая процедура вызывает растрескивание керамического покрытия, после чего сковороду можно просто выбросить. То же самое касается и перемещения сковороды из холодильника на огонь.

Не подвергайте керамическую сковороду резкому перепаду температуры!

Мойте сковороду только после того как она остынет. Поверьте, это очень простое и секундное занятие. Помыть её так же просто как обычную фарфоровую тарелку.

Следуя этим советам вы продлите срок эксплуатации сковороды, а учитывая что керамика это не тефлон (долговечность которого ограничена истиранием), думаю что такая сковорода может оставаться в строю несколько лет.

ЕЩЕ ПАРОЧКА НАБЛЮДЕНИЙ

Первое касается поддержания сковороды в чистоте. Думаю все сталкивались с тем, что на сковороде с черным (тефлоновым) покрытием остатки тонкого слоя жира - не разглядеть. И получается что вроде как и содержащаяся в чистоте сковорода со временем покрывается слоем отвратительного нагара. Это особенно касается верхней части борта сковороды. Надеюсь все понимают что именно я имею ввиду... Так вот если внутренняя поверхность сковороды светлая, содержать её в первозданной чистоте гораздо проще. Подгоревшие остатки еды и жира - темнеют и их четко видно на светлой поверхности. А если видно, то им там и не бывать. 🙂

Второе - рифленость дна сковороды. Я всегда избегал покупки сковороды с рифленым покрытием, предпочитая идеально гладкую поверхность дна. Просто эта "фобия" осталась еще со времен чугунных сковородок с "перфорированным" дном, когда после приготовления сковородку приходилось замачивать и после долго и нудно удалять остатки пригоревшего жира и еды из каждой выемки в бугристом дне сковороды. Бррр...

Рифленое дно в керамической сковороде, таких проблем не создает - все легко моется, без всяких усилий. А преимущества рифленого дна очевидны: жир равномерно распределяется по углублениям, что обеспечивает равномерную прожарку еды и кроме этого, вынимая готовое блюдо из сковороды вы не захватите лишний жир, который в рифлениях и остаётся. Двойная польза, так сказать. 🙂

Так есть ли смысл покупать керамическую сковородку? Думаю фразы: "После нее на другой готовить не хочется!", будет достаточно.

Важное замечание! У некоторых людей керамические сковородки пригорают. Почему это случается и как этого избежать прочтите здесь. Возможно керамика это не то, что вам нужно.

Домашняя диета | 2011 - 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

Какие наиболее лучшие сковороды: рейтинг, отзывы о производителях

Для того, чтобы удивлять и радовать своих близких аппетитными и вкусными блюдами, мало качественных продуктов и умения. Большое значение имеют кухонная обстановка и посуда для приготовления. Кастрюли, сотейники, казаны и, конечно же, сковороды. Наверное, у каждой хозяйки есть своя любимая, самая лучшая сковорода. И скорее всего даже не одна. Ведь по своим характеристикам и предназначению они весьма разнообразны. А если такая кухонная помощница еще не найдена, то самое время определиться с выбором.

Основы выбора сковороды

Рассматривая широкий ассортимент сковородок, следует учитывать несколько основных параметров, которые присущи каждому прибору.

  1. Дно. Оно не должно быть тонким. Оптимальная толщина составляет около 5-6 мм. Лучше, если диаметр дна сковороды совпадает с диаметром конфорки, на которой предположительно будет происходить процесс приготовления пищи. Если дно рельефное, то выпуклости должны быть максимально объемными. Соблюдение этих параметров позволит растратить меньше тепла и равномерно прогреть готовящуюся еду.
  2. Ручка. Не должна быть слишком тонкой и легкой или толстой и тяжелой. При покупке желательно опробовать сковороду, подержать ее. Ручка должна удобно помещаться в ладоне и иметь достаточно гладкую поверхность. Особое внимание следует уделить креплению ручки к сковороде, даже если она съемная. При движении не должно быть ощущения разболтанности.
  3. Вес. Сковорода должна быть среднего веса вне зависимости от ее вида. А вот общий объем и размеры определяются, исходя из предназначения.

Выбор сковороды по предназначению

Решая, какую сковороду лучше выбрать, нужно продумать ее основное предназначение. А именно, будет это универсальная сковорода или сковорода для какого-то определенного блюда.

  1. Для тушения и томления лучше подойдет сковорода с толстыми стенками и толстым дном. Она медленно и равномерно прогревается и также медленно остывает. Еда готовится при оптимальном температурном режиме, необходимом для бережной термической обработки продуктов.
  2. Для жарки лучше подойдет сковорода с тонкими стенками и достаточно тонким дном. Необходимая температура достигается быстро, и продукты прожариваются максимально эффективно.

Жарить основную массу продуктов, начиная от мяса и заканчивая овощами, лучше всего на керамической сковороде. А блины, оладьи и другие мучные изделия - на тефлоновой.

Выбор сковороды по типу покрытия

Рассматривая различные сковороды, нужно учесть, что каждая отличается особым типом поверхностного покрытия. Выбор правильной поверхности важен, так как лучшие сковороды могут быть только с качественным покрытием.

  1. Керамическое.

Безопасное покрытие, отличается особой прочностью как при приготовлении пищи, так и при уходе. Выдерживает высокие температуры и обеспечивает равномерное прогревание поверхности.

2. Тефлоновое.

Обладает отличными антипригарными свойствами. Но при этом требует бережного ухода, так как при повреждении становится токсично опасным.

3. Титановое.

Экологически безопасное покрытие. Износостойкое и очень долговечное. Стоимость такой сковороды на порядок выше средней, но она полностью себя окупает длительностью использования.

4. Эмалированное.

Проверенное годами и привычное многим. Такая посуда доступна финансово, но само по себе покрытие непрочное и легко подвергается деформации.

Самые популярные покрытия на сегодняшний день – керамическое и тефлоновое.

Керамическое покрытие

Как выбрать хорошую сковороду с керамическим покрытием? Сама по себе любая керамическая сковорода состоит из алюминиевой, стальной или чугунной основы. Снаружи на нее нанесено керамическое покрытие. Оно сформировано из химически активных веществ. Может быть полностью безопасным только при правильном использовании и уходе.

Главной отличительной особенностью любой керамической сковороды является возможность не использовать масла и жиры в процессе готовки. Такого типа антипригарное покрытие позволяет жарить мясо, рыбу или тушить овощи без дополнительной жировой основы.

Использование и уход за керамической сковородой

Даже самые лучшие керамические сковороды требуют бережного использования и ухода. В противном случае сковорода из верной помощницы может превратиться в тайного врага для здоровья организма.

  1. Мыть и протирать такую посуду следует только мягкими губками и тряпками. Чтобы не повредить поверхность, не рекомендуется использовать жесткие щетки и губки. Чистящее средство должно быть нейтральным, без щелочных и кислотных добавок.
  2. Не следует экспериментировать с резкими перепадами температур. Например, ставить разогретую сковороду на охлажденную поверхность, и наоборот, сковороду комнатной температуры - на раскаленную конфорку.
  3. Столовые приборы для приготовления – ложки, лопатки - не должны быть металлическими. Лучше всего использовать силиконовые приборы.

Важно! Задумываясь о том, как выбрать хорошую керамическую сковороду, следует учитывать, что они не предназначены для использования на варочных поверхностях и индукционных плитах.

Производители керамических сковород

При выборе такой сковороды обязательно нужно выяснить, кто является производителем. Ведь именно от него зависит качество изделия.

Главное, на что стоит обратить внимание: керамическая посуда не может стоить дешево. Производитель (бренд), предлагающий «качественную» керамику за копейки, сразу должен вызвать подозрение.

Популярные производители уважают своих клиентов и предлагают только посуду высокого качества.

Можно выделить основных лидеров:

  1. Итальянский производитель TVS. Пользователи отзываются положительно, особенно радуют доступные цены.
  2. Бельгийская компания BEKA. Выпускает сковороды с хромированным керамическим покрытием. Также сочетает в себе доступные цены с достойным качеством.
  3. Японский бренд Patlon занимает свое почетное место среди предпочтений покупателей. На это есть все основания, так как сковороды выполнены из высококачественного алюминия и покрыты максимально безопасной керамикой.

Также широко известны такие марки, как Kukmara, Rondell, Pensofal.

Преимущества и недостатки антипригарных сковород

Бытует мнение, что тефлоновое покрытие посуды небезопасно, и готовить на тефлоновых сковородах нежелательно. На самом деле такие убеждения обманчивы.

Уважающие себя и своих покупателей производители используют только высокотехнологические разработки и тем самым предлагают лучшие антипригарные сковороды.

Главное, что следует помнить и всегда учитывать – антипригарными тефлоновыми сковородами можно пользоваться лишь при температурах, не превышающих 200 градусов. При температурах, превышающих допустимый максимум, тефлон начинает выделять испарения, которые действительно могут нанести вред здоровью. Отсюда и утверждения о вредности этого вида покрытия. Но если пользоваться посудой, соблюдая меры предосторожности, она будет служить долго, не причиняя абсолютно никакого вреда.

Как и для керамических сковородок, для тефлоновых существуют правила пользования. И они ничем не отличаются. Те же мягкие губки и щадящие чистящие средства. Те же силиконовые или деревянные приборы для приготовления пищи. Сковородами с поврежденным тефлоновым покрытием пользоваться нельзя.

Производители антипригарных (тефлоновых) сковород

Лидером среди производителей таких сковород является, конечно же, французский Tefal.

Качество, проверенное десятилетиями, в наши дни только совершенствуется. Покупатели доверяют бренду и отзываются о сковородах Tefal только положительно.

Также известными фирмами, производящими качественную антипригарную посуду, являются уже упоминавшийся выше TVS и не менее известные Kulinar, Burletti, Epicure, Ballarini. Пользователи выделяют различные положительные качества у каждого из брендов. Это и особое уплотненное дно у Ballarini. И качественная сплошная поверхность практически у всех вышеперечисленных производителей. Одно из главных преимуществ посуды каждого бренда – покрытие, к которому не прилипают продукты.

Выбор сковороды по внешнему виду и предназначению

Весь широкий ассортимент посуды можно разделить на категории. Сковороды отличаются по внешнему виду и по прямому предназначению.

Существуют универсальные сковороды различных размеров и объемов. Но прогресс, как известно, не стоит на месте. И в мире кухонной посуды в том числе. Производители выпускают сковороды не только из различных материалов, но и для определенных видов термической обработки и даже для определенных блюд.

Зная основные виды, гораздо проще определиться, какую сковороду лучше выбрать.

По материалу изготовления можно выделить следующие виды:

  • Чугунные.
  • Стальные.
  • Титановые.
  • Алюминиевые.
  • Керамические.
  • Тефлоновые.

Можно выделить еще одну достаточно интересную группу сковородок. Остановимся на ней подробней.

Лучшие сковороды – блинная, гриль, WOK

Как испечь вкусные блинчики, не обжигая пальцы и не переживая за пресловутый первый блинный ком? Нет никакой тайны. Нужно просто использовать специальную сковороду – блинную. Такая сковорода имеет толстое и абсолютно плоское дно и очень низкие бортики. В сочетании с длинной ручкой получается идеальный вариант для легкого приготовления блинчиков, а также оладий и омлетов.

Как приготовить поджаристый, рифленый стейк? Легко. В этом поможет лучшая сковорода-гриль. Она имеет специфическое ребристое дно, благодаря которому продукты не пропитываются маслом насквозь и прекрасно прожариваются, покрываясь хрустящей корочкой. Чаще всего сковороды-гриль имеют четырехугольную форму и ощутимый вес.

Захотелось настоящей экзотической кухни? Не обязательно лететь в азиатские страны. Приготовить блюда «с изюминкой» можно в сковороде WOK. Она имеет специфическую форму – плоское узкое дно и расширяющиеся края. Обязательная часть конструкции - две ручки. Вок прекрасно подойдет для любой плиты и варочной поверхности.

Рейтинг

Рассмотрев большое количество всевозможных материалов, видов, форм сковородок, можно составить некоторый рейтинг самых востребованных параметров, а также разобраться, какая сковорода самая лучшая.

Самые популярные основы сковородок: чугун, титан, нержавейка, алюминий.

Самые популярные покрытия: керамическое и тефлоновое.

Самые популярные виды: блинная, гриль, WOK.

Самое частое использование: жарка и тушение.

Самые необходимые дополнения: ручка и крышка.

Самые важные соответствия: диаметр дна сковороды и конфорки, вид и материал посуды и тип плиты.

Исходя из основных отмеченных нюансов, можно смело выбирать необходимую сковороду. А лучше всего не одну, а минимум три, ведь с помощью одной вряд ли удастся полностью раскрыть свои кулинарные таланты.

Рейтинг лучших производителей

Выше были рассмотрены наиболее популярные, завоевавшие доверие покупателей производители керамических и тефлоновых сковород.

Но также можно выделить и другие бренды, которые являются эталоном качественной и достойной посуды, в том числе производят лучшие сковороды. К ним относятся:

  • Tefal.
  • Rondell.
  • TVS.
  • Kukmara.
  • Ballirini.
  • Swiss Diamond.
  • Нева-Металл Посуда.
  • Биол.

Какую сковороду не стоит покупать

Помимо всех преимуществ и основных свойств и функций, которые имеют лучшие сковороды, бывают и неприятные моменты, которых лучше избегать.

Выбирая сковороду, необходимо внимательно изучить ее внутреннюю и внешнюю стороны. На их поверхности не должно быть никаких сколов, потертостей, царапин. Если нанесен рисунок, он должен быть равномерно прокрашен и не стираться при прикосновении. Если дно сковороды рельефное, узор должен быть равномерным, без явно выделяющихся или западающих фрагментов.

Дополнительные элементы, такие как крышка и ручка, тоже должны быть надлежащего качества, без трещин и несоответствий в швах. Посуда не должна обладать неприятным запахом.

Часто некачественный товар продается по акциям с заманчивыми скидками. Но посуда с дефектом прослужит недолго и с большой вероятностью нанесет урон здоровью.

Приняв решение покупать сковороду и раздумывая, например, какие керамические сковороды лучше или что лучше выбрать - гриль или WOK, необходимо взвесить все аргументы. Ну, а если позволяет возможность, то можно пополнить свои посудные ряды сразу несколькими сковородочными новобранцами. Главное, выбирать посуду тщательно и внимательно.

Как выбрать сковороду, долговечную и удобную

Как выбрать сковороду, долговечную и удобную

Идеально, чтобы на кухне имелось несколько сковородок, разных по размеру и с разным покрытием. С таким набором можно готовить самые разнообразные блюда. А из чего можно собирать комплект, расскажем ниже.

Как выбрать сковороду по типу покрытия

От покрытия зависит долговечность сковородки, ее антипригарные свойства и легкость ухода. Рассмотрим каждый тип.

Сковородки с тефлоновым покрытием

Это самый ходовой вариант. Тефлон наносится на алюминиевую основу, поэтому сковорода имеет легкий вес.

Тефлоновое покрытие позволяет готовить без добавления масла. Пища не прилипает, а ее остатки легко снимаются губкой. Многие опасаются токсичности тефлона, но напрасно. Он начинает выделять испарения только при температуре свыше 450 С° – так нагреть посуду довольно сложно.

Покрытие боится царапин. Поэтому металлические мочалки, ложки, ножи не должны касаться поверхности. Рекомендуем приобрести силиконовые лопатки.

Выбирайте тефлоновую сковородку, если любите жарить без жира. Присмотритесь к Tefal – они производят действительно качественные антипригарным сковороды.


Мраморное покрытие

Это разновидность тефлонового покрытия, только в него добавляются мраморные крошки. Оно служит довольно долго, его тяжело поцарапать. Мраморные сковородки имеют долгий срок службы и выглядят стильно.

Керамические сковородки

Это покрытие из нанокомпозитного полимера, в которое добавляются наночастицы песка. Оно экологически чистое, в нем нет никаких вредных примесей.

Сковороды с керамическим покрытием также боятся царапин и ударов. Позволяют готовить с минимальным количеством масла.


Сковороды с титановым покрытием

Это самые надежные, долговечные и дорогие сковородки. Их тяжело поцарапать, они равномерно нагреваются и прекрасно прожаривают блюда. Похожи на чугунные, только весят меньше.

Материалы, из которых изготавливаются сковородки
Чугун

Это, пожалуй, лучший вариант для приготовления пищи. Кроме веса, у такой посуды нет минусов. А вот плюсов у нее много:

  • Подходит не только для жарки, но и для запекания в духовке.

  • Не боится повреждений.

  • Равномерно прогревает пищу.

  • Полностью безопасна для здоровья.

  • Не имеет срока годности.


Нержавеющая сталь

Это недорогие и легкие сковороды без всякого покрытия. К ним нужно приноровиться. Такая посуда жарит быстро, а блюда получаются очень вкусными. Чтобы пища не прилипала, важно хорошенько прогревать масло и часто перемешивать продукты.


Медь

Такие сковороды покрыты нержавейкой. Они быстро нагреваются и остывают. Но к ней также нужно привыкнуть.

Тип сковородок

Можно иметь универсальные сковороды, и готовить только в них. Но есть модели сковородок, в которых некоторые блюда готовить заметно проще. К чему стоит присмотреться:

  • Блинная сковородка. Она имеет тонкое дно, за счет чего блины быстро пропекаются. А благодаря скошенным краям блинчики легко переворачивать.

  • Сковородка-гриль. Чаще всего она чугунная, может быть круглой и квадратной формы. На толстом дне присутствуют полоски, которые придают блюдам характерный узор. На таких сковородках получаются очень вкусные рыба и мясо.

  • Сотейник. Он имеет толстое дно и высокие стенки. Отлично подходит для тушения.

На что еще обратить внимание при выборе сковородки

Если у вас индукционная плита, выбирайте специальную сковородку. У нее должно быть идеально ровное дно, а диаметр совпадать с размером конфорки.

Лучшие сковороды для индукционной плиты – чугунные, а также сковородки из нержавейки. Посуда из алюминия должна иметь специальное дно.

Также обратите внимание на:

  • Наличие крышки. Чаще всего она не идет в комплекте, и ее нужно докупать. Но некоторые модели поставляются с крышками, что удобнее.

  • Диаметр. Он может быть от 200 до 300 мм. Диаметр в 240, 260 и 280 мм. считается оптимальным. Лучше всего иметь одну небольшую сковородку для жарки яиц и пассировки овощей и пару побольше – для остальных блюд.

  • Возможность использовать в духовке. У таких сковород ручка полностью металлическая или съемная. Наличие такой модели избавляет от покупки специальной формы для выпечки.


Итак, как вы видите, существует огромное количество сковород. Наверное, нужно перепробовать их все, чтобы выбрать своих «любимиц» и радовать семью вкуснейшими блюдами.

ВЫБРАТЬ СКОВОРОДУ

19.09.2019

Лучшие наборы посуды 2021 года в крупных розничных магазинах

Если весенняя уборка вдохновит вас перебрать кухонные шкафы, вы можете найти посуду многолетней давности, которая видела лучшие времена и может быть готова к обновлению - наборы посуды предоставят вам разные типы кусочков для использования на кухне, от кастрюль для супа до сковородок для блинов. В некоторых наборах также есть посуда разных размеров, например, кастрюли с разной емкостью в литрах.

Чтобы помочь вам понять, что нас ждет, мы собрали самые популярные наборы посуды от любимых читателями магазинов, таких как Wayfair, Amazon и Walmart.От таких брендов, как All-Clad до Cuisinart, здесь представлены лучшие наборы посуды по ценам и материалам.

Связанный

Лучший общий набор: Cuisinart

Набор посуды из 11 предметов с антипригарным покрытием Cuisinart Advantage

Набор посуды Cuisinart получил средний рейтинг 4,7 звезды из более чем 2000 отзывов на Wayfair и средний рейтинг 4,6 звезды из более чем 2000 отзывов на Амазонке. Набор также продается в различных магазинах, в том числе Cuisinart, Sur La Table, Kohl’s, Walmart, Macy’s и других.В набор Cuisinart входят крытая кастрюля для бульона, две крытые кастрюли, две сковороды, закрытый сотейник и корзина для пароварки. По данным Американского онкологического общества, посуда изготовлена ​​из алюминия и имеет антипригарную керамическую внутреннюю часть, не содержащую перфтороктановую кислоту (ПФОК) - химическое вещество, которое может вызывать проблемы со здоровьем. Предметы также снабжены силиконовыми ручками, которые сохраняют прохладу во время готовки, а посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Лучший доступный набор: Amazon Basics

Amazon Basics Набор посуды с антипригарным покрытием из 15 предметов

Набор Amazon Basics включает шесть предметов посуды - две сковороды, две закрытые кастрюли и две закрытые кастрюли - и пять предметов Набор посуды, в который входят сервировщик для макарон, половник, токарь, сервировочная ложка и шумовка.Набор имеет средний рейтинг 4,5 звезды из более чем 26000 отзывов на Amazon. Он изготовлен из алюминия и имеет антипригарное внутреннее покрытие, а также ручки, позволяющие сохранять прохладу во время готовки. Изделия нельзя использовать на индукционных плитах, их следует стирать вручную. Amazon Basics также продает набор посуды без посуды.

Лучший керамический набор: Caraway

Набор посуды Caraway

Набор посуды Caraway получил средний рейтинг 4,8 звезды из более чем 12 300 отзывов на его веб-сайте. В набор входят четыре предмета: сковорода, кастрюля, голландская духовка и сотейник, а также четыре магнитные решетки для посуды, а также держатель для брезентовой крышки, который крепится к внутренней стороне дверцы шкафа.Сковорода и голландская духовка имеют общую крышку, а сотейник и сотейник - свои. Кухонная посуда изготовлена ​​из антипригарной керамики, не содержащей перфтороктановой кислоты, внутри, алюминиевого сердечника и ручек из нержавеющей стали, и ее можно использовать в духовке при температуре до 550 градусов по Фаренгейту. Набор посуды Caraway доступен в пяти цветах: кремовый, серый, перакотовый, шалфей и темно-синий.

Связанный

Лучший набор из нержавеющей стали: All-Clad

All-Clad D3 Набор из 10 предметов из нержавеющей стали

Этот набор от All-Clad включает шесть предметов посуды и четыре крышки: две сковороды, две сковороды с крышкой , сотейник с крышкой и сотейник с крышкой.Этот набор посуды получил 4,7 звезды в среднем по более чем 200 отзывам на Bloomingdales. Как уже сообщалось ранее, он является частью новой линии All-Clad D3 Everyday, выпущенной к 50-летнему юбилею бренда. Посуда изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет алюминиевую основу, а также фигурные ручки, которые помогут вам захватывать предметы во время готовки. Кусочки можно хранить в духовке при температуре до 600 градусов по Фаренгейту.

Лучший набор с антипригарным покрытием: Rachael Ray

Набор посуды с антипригарным покрытием Rachael Ray Cucina

Помимо алюминия и эмалированного фарфора, набор посуды Rachel Ray имеет антипригарное внутреннее покрытие, не содержащее ПФОК.Он поставляется с двумя закрытыми кастрюлями, закрытой кастрюлей, двумя сковородками и закрытым сотейником, а также двумя кухонными принадлежностями: щелевым токарным станком и ложкой, и его можно использовать на всех плитах, кроме индукционных, и предметы можно использовать в духовке. до 400 градусов по Фаренгейту. Этот набор имеет средний рейтинг 4,6 звезды из более чем 17000 отзывов на Amazon. Он доступен в семи цветах: синяя агава, клюквенно-красный, лавандовый, зеленый лемонграсс, грибной коричневый, тыквенный апельсин и серый морской соль.

Лучший чугунный набор: Cuisinel

Cuisinel Набор посуды из 11 предметов из чугуна

Набор посуды из чугуна Cuisinel состоит из 4 шт.Средний 7-звездочный рейтинг из более чем 3300 отзывов на Amazon. Он включает в себя три сковороды, две из которых имеют стеклянные крышки - мультиварку 2-в-1 (которая работает как голландская духовка), сковороду для гриля, сковороду для пиццы и противень для выпечки. Все предметы имеют гладкую поверхность, которая помогает равномерно распределять тепло по рабочей поверхности. В набор также входят три аксессуара: скребок для посуды, пять держателей для горячей ручки и решетка для посуды.

Связанный

Лучший набор камней: Carote

Набор посуды Carote Essential Woody из 10 предметов

Набор посуды Carote состоит из пяти слоев антипригарного гранитного камня, не содержащего ПФОК, и имеет 4 слоя.Средняя оценка 8 звезд из более чем 300 отзывов на Amazon. В набор входят три закрытые формы для запекания, закрытая кастрюля и две сковороды. Кусочки изготовлены из алюминия и оснащены мягкими эргономичными ручками, которые остаются прохладными во время приготовления. Посуда Carote безопасна для духовки при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Лучшие предложения на наборы посуды

Если вы хотите сэкономить на обновлении кухонного гарнитура, вот несколько примечательных продаж, которые стоит рассмотреть.

Связанные

Зои Малин - стажер цифрового редактора в NBC News Shopping.

Лучшие кастрюли, сковороды и формы для выпечки на Amazon, на основе отличных отзывов отличный момент, чтобы оценить кастрюли и сковороды в шкафах. И независимо от того, какая у вас любимая листовая сковорода на последнем издыхании или в меню этого года - идеальный пирог с рисунком, вы можете найти одни из лучших кастрюль, сковородок и форм для выпечки прямо на Amazon.

Amazon

Мы изучили лучшую посуду интернет-магазина и отобрали самые популярные кастрюли, сковороды, сковороды и формы для выпечки на рынке, представленном ниже. Эти первоклассные продукты обещают простоту использования и легкую очистку, а также отлично смотрятся как на плите, так и на обеденном столе.

БОЛЬШЕ ОТ FORBEST Лучшие предложения Amazon в Черную пятницу: все, что мы знаем на данный момент Автор Ciannah Gin

От омлетов и кексов до супов и стейков - вы можете приготовить практически все, что угодно, с этими лучшими кухонными принадлежностями, которые получили восторженные отзывы от счастливых пекарей и поваров.А кастрюли и сковороды всех форм и размеров обязательно найдутся в этом списке, что станет полезным дополнением к вашему кулинарному арсеналу.


Лучшие горшки на Amazon

Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Round 7.25 qt Голландская духовка

Amazon

Круглая голландская печь Le Creuset из эмалированного чугуна Signature, 7,25 кварты.

КУПИТЬ В AMAZON

Если у вас его еще нет, голландская печь (или духовка от шеф-повара, или французская духовка) - незаменимая посуда, которую нужно иметь на кухне.Он не только служит посудой для супов и тушеных блюд, но также отлично подходит для тушения бобов и мяса, а также для выпечки хлеба.

Есть много голландских печей, которые вы можете купить на Amazon, но стоит инвестировать в классический Le Creuset. Его чугун французского производства прочен и долговечен, а его эмалированное внутреннее покрытие устойчиво к сколам и легко чистится. При правильном уходе он прослужит вам годы и даже прослужит достаточно долго, чтобы передаваться из поколения в поколение.

Промокоды Amazon | 10% скидка в ноябре 2020 года | Forbes

Антипригарное покрытие Sensarte 4.Котелок на 5 кварт

Невероятно прочный, этот стандартный горшок состоит из пяти слоев, включая три слоя антипригарного покрытия импортного производства из Швейцарии, которые позволяют удалять масляные пятна так же легко, как протирать губкой. Сделанный из 100% нетоксичных материалов, он подходит для всех плит, а его основание из нержавеющей стали нагревается быстро и равномерно.

Девяносто шесть процентов клиентов присвоили этому горшку пять звезд из пяти, а отзывы рекламируют как форму, так и функциональность. Один пользователь бредил: «Это красиво смотрится на моей плите и достаточно хорошо, чтобы быть на обеденном столе.Мне нравится идея, что мне не нужно перекладывать еду в миску / сервировочное блюдо и при этом терять немного тепла. Ручки и ручка не нагреваются, что является плюсом. Больше не нужно возиться с варежками! »


All-Clad HA1 Жесткое анодирование с антипригарным покрытием Можно мыть в посудомоечной машине, 8 кварт, без ПФОК,

Amazon

All-Clad HA1 Жесткое анодирование с антипригарным покрытием Можно мыть в посудомоечной машине, 8 кварт, без ПФОК

КУПИТЬ В AMAZON

Этот горшок - мечта для приготовления бульонов, тушеных блюд и супов с высокими стенками, замедляющими испарение жидкостей, и широким дном, позволяющим обжаривать ингредиенты для придания аромата.Анодированная посуда с антипригарным покрытием делает ее пригодной как для мытья в посудомоечной машине, так и для индукционной.

Девяносто один процент из 262 обзоров дают ему пять звезд, а в комментариях постоянно восхваляется, что ничто не пригорает и не горит. «Если вы сомневаетесь в том, что потратите около 150 долларов на 8-литровую сковороду, позвольте мне заверить вас, что оно того стоит. Возможности и гибкость просто чудеса », - говорит один из пользователей.


Farberware Classic из нержавеющей стали на 8 кварт

Марка, пользующаяся доверием с 1900 года, Faberware известна своим классическим внешним видом - прочной нержавеющей сталью, отполированной до зеркального блеска, а также быстрым, равномерным нагревом.Более 80 процентов из более чем 2000 обзоров его восьмилитрового котла имеют пятизвездочную оценку, и несколько сторонников Farberware хвастаются, что готовят с этим горшком с 1970-х годов.

Крышка с функцией самоналивания помогает удерживать тепло и влагу, сохраняя вкус супов, тушеных блюд и других блюд, которые готовятся в одной кастрюле. Доступный по цене, безопасный для духовки до 350 градусов по Фаренгейту и простой в уходе, это рабочая лошадка на кухне.


Анодированная медь Anolon Nouvelle с твердым анодированным покрытием, антипригарная ложка, 8 кварт, кастрюля / кастрюля

Amazon

Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Antistick Stock 8-Quart Горшок / кастрюля

КУПИТЬ В AMAZON

У этой универсальной кастрюли нет ни одного отзыва с одной звездой.Почти 90 процентов из 94 рейтингов - пятизвездочные, причем один рецензент заявил: «Это единственный горшок, который мне нужен». Рецензенты использовали его для всего: от варки яиц и лобстеров до макарон и кукурузы в початках.

Его прочная анодированная конструкция в два раза прочнее нержавеющей стали, а пятислойное двойное основание с полной крышкой включает медный сердечник, что делает его совместимым со всеми варочными панелями, даже с индукционными. Кроме того, его изогнутые ручки из литой нержавеющей стали достаточно элегантны, чтобы оправдать то, что этот горшок стоит оставить на плите или положить на стол.


NutriChef Суповая кастрюля емкостью 15 литров с прозрачной крышкой

« Должен быть на кухне», - говорит рецензент Amazon Top 1000. Этот суповой горшок на 15 литров имеет высокие стенки, которые предотвращают появление ненужных масляных пятен на задней части плиты, и эргономичные ручки, которые остаются прохладными. Легко для супов и тушеных блюд, в обзорах также упоминается, что он подходит для консервирования джемов и желе, варения крабовых ножек и су-видинга.

Вентиляционные отверстия в прозрачной крышке из закаленного стекла позволяют выходить пару, а кастрюля распределяет и сохраняет тепло для приготовления даже при температуре до 500 ° по Фаренгейту.Домашние повара, заботящиеся о своем здоровье, одобряют конструкцию из нержавеющей стали 18/8, которая не токсична и не вызывает аллергии.


Лучшие сковороды на Amazon

Ложка Pre-Seasoned 10,25-дюймовая Skillet

Amazon

Лодж 10,25-дюймовая чугунная сковорода, предварительно заправленная силиконовым держателем для горячей ручки

КУПИТЬ В AMAZON

Семья Лодж производит чугунную посуду качества семейной реликвии в Южном Питтсбурге, штат Теннесси, с 1896 года.Практически неразрушимый, этот бестселлер Amazon будет поджаривать, тушить, запекать, жарить, тушить и жарить, а также работает на костре или гриле так же хорошо, как на плите или в духовке. Lodge избегает химикатов и синтетических покрытий и вместо этого заправляет свою кухонную посуду 100% растительным маслом, которое обеспечивает естественный, легко снимаемый слой.

Чугун может быть тяжелым, но прочная ручка и две тонкие боковые кромки делают переливание и перенос легким ветерком. Получив более 66000 отзывов, покупатели поставили ему 4.6, когда речь идет о распределении тепла и долговечности, а также о термостойкости и универсальности 4,5.


Сковорода Calphalon Classic, 10 дюймов, омлет

Перфекционистка по приготовлению омлетов Джулия Чайлд, несомненно, одобрила бы классическую сковороду Calphalon. Плавно скошенные края и расширенные края делают эту сковороду с антипригарным покрытием идеальной для приготовления яиц. Восемьдесят процентов из более чем 500 отзывов получили пять звезд и неизменно отмечают, насколько проста эта сковорода в использовании и чистке.

«Работает как по волшебству», - говорится в одном восторженном обзоре.«Яйца скользят по нему, как масло на горячей сковороде, вам буквально даже не нужно чистить его после протирания. Честно говоря, потрясающе, насколько это хорошо ».


OXO Good Grips Anti-Stick Pro Можно мыть в посудомоечной машине 10-дюймовая открытая сковорода

Amazon

OXO Good Grips Anti-Stick Pro Можно мыть в посудомоечной машине 10-дюймовую открытую сковороду

КУПИТЬ В AMAZON

Получив 4,8 балла из более чем 2500 отзывов, эта сковорода, одобренная для тестирования в Америке, заслуживает похвалы за невероятную ценность, равномерное распределение тепла и сверхлегкую очистку.

Трехслойное антипригарное покрытие, разработанное в Германии, обеспечивает легкую работу при меньшем расходе масла. А устойчивый к царапинам корпус сковороды с твердым анодированием нагревается быстрее и равномернее, чем традиционный алюминий. Отличительные особенности включают уникальные закругленные края, которые не допускают проливания соусов, и термостойкую ручку из нержавеющей стали с заклепками.


Цельнокроеная посуда из нержавеющей стали D3, 10-дюймовая сковорода с крышкой

Amazon

Цельнокроеная посуда из нержавеющей стали D3, 10-дюймовая сковорода с крышкой

КУПИТЬ В AMAZON

Продукт Amazon’s Choice, полностью одетая нержавеющая сковорода D3 может понравиться как начинающим поварам, так и опытным гурманам.«Просто лучшая сковорода из нержавеющей стали на рынке», - гласит один из 1700 пятизвездочных отзывов.

Сделанный в США и рассчитанный на срок службы с ограниченной пожизненной гарантией, эта сковорода состоит из трех чередующихся слоев из нержавеющей стали и алюминия американского производства, соединенных между собой по всей длине до обода. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! С низкими наклонными сторонами вы сможете переворачивать блины как профессионал, а широкая плоская поверхность позволяет легко поджарить и поджарить.


Лучшая форма для выпечки на Amazon

OXO Good Grips Anti-Stick Pro Квадратная форма для торта 9 x 9 дюймов

Amazon

OXO Good Grips Anti-Stick Pro Квадратная форма для торта 9 x 9 дюймов

КУПИТЬ В AMAZON

Эта форма для выпечки от OXO с микротекстурным дном обеспечивает более равномерное выпекание и быстрое распределение тепла благодаря алюминизированной стали промышленного качества.Его армированное керамикой антипригарное покрытие не только обеспечивает лучшее разделение (здесь нет застрявших лепешек), но также устойчиво к пятнам, царапинам и коррозии.

Он получил высокие оценки счастливых пекарей - 4,9 из 5 звезд - которые используют его для пирожных, тортов, картофеля, а также свиных отбивных. Большинство рецензентов отметили его долговечность и простоту очистки.


Кастрюля для бандта из литого алюминия Nordic Ware Magnolia, 10 чашек

Amazon

Кастрюля для бандта из литого алюминия Nordic Ware Magnolia, 10 чашек

КУПИТЬ В AMAZON

Если в вашем списке желаний есть сковорода для пучков, эта декоративная сковорода от Nordic Ware является фаворитом среди пекарей, которые любят ее за уникальный дизайн и впечатляющий внешний вид.Многие сочли его простым в использовании и чрезвычайно легким в уходе, благодаря чему лепешки «скользили, как шарм» - истинное мерило отличного пучка.

Изготовлен из прочного литого алюминия с антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК, он станет отличным дополнением к любой коллекции форм для выпечки. А вместимость 10 чашек позволяет легко приготовить большинство рецептов тортов.


Антипригарная форма для выпечки Circulon Мясной рулет / Антипригарная форма для выпечки - 9 дюймов x 5 дюймов

Amazon

Антипригарная форма для выпечки Circulon, мясной рулет / антипригарная форма для выпечки, - 9 дюймов x 5 дюймов

КУПИТЬ В AMAZON

Если вы поклонник бананового хлеба (или хлеба из тыквы или цуккини), вы знаете истинную ценность формы для выпечки хлеба.А этот от Circulon завоевывает большие баллы за производительность и ценность. Благодаря превосходному антипригарному покрытию и выпуклой круглой поверхности он позволяет без проблем выпустить вашу любимую буханку хлеба. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине, поэтому очистка очень проста (хотя многие пользователи говорят, что для этого требуется только быстрое протирание).

Обладая 4,9-звездочной оценкой, счастливые покупатели любят равномерно готовить хлеб с хрустящей корочкой на боках и дне. И, конечно же, похвалите его антипригарные способности, отметив, что все сразу выскакивает и ничего не прилипает.


Половина пекаря из натурального алюминия для коммерческих целей Nordic Ware

Amazon

Nordic Ware Половинный лист для коммерческого использования из натурального алюминия

КУПИТЬ В AMAZON

Бестселлер Amazon и фаворит на кухне, эти противни из чистого алюминия гарантируют долговечность и отсутствие ржавчины. Компания Nordic Ware, пионер форм для выпечки из натурального алюминия, гордится своей продукцией, обеспечивающей исключительно равномерную теплопроводность. Один рецензент провел эксперимент, выпекая печенье на листе Nordic Ware, а вторую партию - на листе другого бренда.Печенье Nordic Ware «прекрасно испеклось», в то время как другая партия «почти обгорела по краям / дну и имела неравномерную выпечку».


Антипригарная форма для выпечки Wilton Perfect Results Премиум Форма для выпечки маффинов и кексов

Amazon

Wilton Perfect Results Формы для выпечки премиум-класса с антипригарным покрытием для маффинов и кексов

КУПИТЬ В AMAZON

Почти 90 процентов из 2370 оценок этой формы для маффинов имеют пять звезд с оценкой 4,9 за распределение тепла и простоту использования.«Я никогда не буду использовать другую марку для выпечки», - заявил один из рецензентов.

Идеально подходит для повседневного использования, Wilton’s Perfect Results имеет конструкцию из холоднокатаной стали и большие ручки для сковород, которые легко вставляются и вынимаются из духовки. Прочное антипригарное покрытие означает, что кекс не крошится после выпуска, а также быстро очищается.


Emile Henry Modern Classics Пирог 9 дюймов

Эта керамическая тарелка для пирогов от французского бренда Emile Henry, которую можно приготовить для пирогов, пирогов с заварным кремом, пирогов в горшочках и т. Д., Приносит баллы за качество выпечки и внешний вид.Сделанный из обожженной бургундской глины, он термобезопасен до 520 градусов по Фаренгейту, что горячее, чем ваша стандартная сковорода. В результате он имеет отличное распределение тепла и удержание, что означает идеальную корочку для пирога каждый раз.

Его глубокая внутренняя часть отлично подходит для яблочных пирогов с высоким стопкой и даже для запеканок и макаронных изделий. Кроме того, его можно мыть в морозильной камере, микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, поэтому он идеально подходит для приготовления готовых блюд.

Промокоды Amazon | 10% скидка в ноябре 2020 года | Forbes

Лучший набор посуды в 2021 году

Как говорится, здоровье - большое богатство.Если вы хотите оставаться здоровым, вы должны выработать привычку есть здоровую пищу, приготовленную в нетоксичной посуде.

Мы заботимся о вас, поэтому мы здесь, чтобы помочь вам получить лучший набор посуды. В этом руководстве по покупке вы узнаете о вещах, которые следует учитывать при выборе лучших наборов посуды.

На что следует обратить внимание при выборе лучшего набора посуды?

Многие из нас любят есть домашнюю еду или любят готовить еду самостоятельно.Лучшие наборы посуды нужны и тем, кто любит пробовать новые рецепты. Если вы один из таких людей, вам нужны свежие наборы посуды лучшего качества.

У вас так много вариантов выбора кухонной посуды, но это может быть немного утомительно. Итак, сегодня мы собрали несколько простых моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке набора посуды. Надеюсь, это краткое руководство по покупке новых наборов посуды будет для вас полезным.

Тип еды

Прежде всего, вы должны увидеть, какую еду вы будете готовить в этой кастрюле? А для какого вида готовки вы покупаете кастрюлю или сковороду? Выбор посуды будет для вас другим, если вы едите мясо ежедневно или вегетарианец.Итак, самое главное, на что вы должны обратить внимание, - это предназначение вашей посуды.

Бюджет

С этим трудно согласиться, но это один из самых важных соображений при покупке чего-либо. Все стараются получить лучшее по доступным ценам. Наборы посуды могут быть как дешевыми, так и дорогими; цена зависит исключительно от качества посуды. Высокие цены приемлемы, но качество должно быть таким же хорошим, как и цена. Если кто-то на что-то тратит деньги, лучше на это стоит потратить.

Качество посуды

Третий и важный момент - качество. Качество имеет большое значение при совершении покупок. Посуда из разных металлов. Теперь вам решать, какой металл, по вашему мнению, будет служить целям вашей кухни и кулинарии.

При выборе посуды нельзя жертвовать качеством, так как это косвенно влияет на ваше здоровье. Новые горшки выглядят очень блестящими и чистыми, но со временем они начинают гнить. Итак, стоит ориентироваться на качество покупаемого вами набора посуды.

Долговечность

Лучшие наборы посуды - это та, которая долговечна, потому что служит дольше. Наборы посуды обычно служат дольше, если их держать и использовать с должной осторожностью. Говорят, что кастрюлю или кастрюлю следует менять примерно каждые пять лет. Покупая новый набор посуды, стоит также ориентироваться на ее долговечность.

Дизайн посуды

И последнее, но не менее важное, дизайн набора посуды. Большую часть покупателей привлекают наборы посуды, которые выглядят красиво и завораживающе.Иногда создание посуды является причиной ее дороговизны. Если вам нужен привлекательный дизайн кухонного гарнитура в соответствии с вашей кухонной тематикой, вы должны это рассмотреть.

Какие бывают типы наборов посуды?

Посуда бывает разного типа в разных наборах. Все они имеют свои особенности и преимущества, поэтому остается только выбрать то, что лучше всего подходит для вашего стиля приготовления. Наиболее распространенные материалы для посуды:

  • Чугун
  • Эмалированный чугун
  • Нержавеющая сталь
  • Углеродистая сталь
  • Медь
  • Алюминий
    Стекло
  • Керамика
  • Силикон

Какой диапазон цен на наборы посуды доступен на рынке?

Когда все решено, что касается закупки вещей, возникает вопрос о цене.Цены на самые лучшие наборы посуды зависят от качества и материала, из которого изготовлена ​​посуда.

Обычно стоимость наборов посуды колеблется от 20 до 500 долларов. Между этими двумя сериями наборов посуды будет огромная разница в качестве. Выбор посуды в соответствии с вашими требованиями и бюджетом полностью зависит от вас.

Набор посуды FAQ
Что лучше готовить из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием?

Посуда из нержавеющей стали или кухонная посуда с антипригарным покрытием - это не вариант «либо-либо».Посуда с антипригарным покрытием предназначена специально для продуктов, которые могут прилипать к посуде во время приготовления. Нежные продукты, такие как яйца, блины и т. Д., Трудно приготовить. Антипригарная посуда - лучший вариант для приготовления липких продуктов.

Нержавеющая сталь действительно самый полезный металл для приготовления пищи. В большинстве случаев нержавеющая сталь используется для повседневного приготовления, например, для подрумянивания и тушения пищевых продуктов, содержащих жидкости. Использование антипригарного покрытия должно быть исключением, а не правилом.

Профессиональные повара предпочитают посуду из нержавеющей стали, потому что она практически не поддается разрушению.Нержавеющая сталь обеспечивает превосходный нагрев для приготовления пищи в больших количествах. Однако они медленно нагреваются и чрезвычайно чувствительны к использованию. Обычно поварам следует соблюдать осторожность при использовании антипригарного покрытия, чтобы сковорода не перемешивалась. Вот почему посуда с антипригарным покрытием не более предпочтительна, чем посуда из нержавеющей стали.

Хорошо ли приготовлена ​​в посуде?

Пища необходима людям для здорового образа жизни, поэтому мы должны использовать кастрюли хорошего качества. Сделано в посуде хорошо? Этот вопрос задают в основном домохозяйки или профессиональные повара из-за неуверенности в себе, чтобы сохранить свое здоровье.Очень важно знать качество наборов посуды.

Приготовленные изделия представляют собой прочные сковороды, которые должны выглядеть так, как будто они могут прослужить долго и комфортно, но не отталкивать от веса. Один из самых важных моментов, который следует учитывать, - это качество ручки. Ручки посуды должны плотно прилегать к сковороде и иметь удобный захват, а также должны быть удобны для переворачивания пищи во время приготовления.

Почему все прилипает к моей нержавеющей стали?

Самый неприятный момент для повара, когда он готовит идеальный блин или яйцо, - это прилипание пищи к сковороде.Вдруг вы видите, что ваш симпатичный блинчик прилип к сковороде из нержавеющей стали. При приготовлении нежных блюд на посуде из нержавеющей стали необходимо обратить внимание на некоторые мелочи.

Поверхность нержавеющей стали имеет поры; когда вы наливаете масло или что-то еще в посуду из нержавеющей стали, оно проникает в поры. Когда вы нагреваете посуду, сталь расширяется, поры сужаются, и частицы пищи застревают в них.

Наши любимые наборы посуды в 2021 году

В наши дни существует огромное количество высококачественной посуды, и выбор лучшего набора посуды для любого домашнего повара зависит от нескольких ключевых факторов.Однако одно верно для всех: сейчас лучшее время для инвестирования в хорошие кастрюли и сковороды, с большой конкуренцией за низкие цены и появлением инноваций. Кроме того, вакцина от коронавируса может распространяться по всей стране, но многие из нас по-прежнему остаются дома как можно дольше, пока побережье не станет по-настоящему чистым. Это означает, что предстоит еще много приготовить, особенно в такие большие праздники еды, как Пасха и Пасха, которые быстро приближаются.

Чувствуете себя неподготовленным? Не волнуйтесь - научиться готовить или улучшить свои существующие кухонные навыки - это плодотворное занятие, которое становится еще больше, когда у вас есть отличный набор посуды для этого.Имейте в виду, что лучшая посуда не обязательно означает самую дорогую посуду. Каждый домашний повар обладает уникальным набором навыков, собственным бюджетом на посуду и различными кухонными целями, поэтому «лучший» набор посуды для вас может оказаться не лучшим набором для кого-то другого. Вот почему мы здесь, чтобы разбить несколько отличных вариантов в различных категориях посуды, материалах и ценовых диапазонах, чтобы вы могли найти коллекцию кастрюль, которая подходит именно вам.

Помимо решения, какой тип кухонной посуды вам нужен - чугунная, антипригарная, медь, нержавеющая сталь - есть еще вопрос, как лучше всего получить набор посуды вашей мечты.Некоторые люди рекомендуют покупать посуду по частям, но это может быть лучше всего для опытного повара, хорошо знающего свои кухонные способности, а также тонкости различных типов посуды. Покупка полного набора посуды, безусловно, имеет свои преимущества: вы не только соберете все необходимое для приготовления отличных блюд одним махом, но и ваша коллекция кастрюль и сковородок будет выглядеть чудесно связно в качестве небольшого эстетического бонуса. Кроме того, вы познакомитесь с типом посуды - будь то тефлоновая, керамическая, алюминиевая, чугунная или стальная - с меньшими затратами времени на переход от кастрюли к кастрюле.

Звучит просто, правда? С таким большим количеством прочных наборов посуды на выбор и ценами от менее 100 до 1000 долларов и более выбор лучших наборов посуды для вашей ситуации может быть сложной задачей. Решение усложняется, если вы не знакомы с распространенными марками посуды или материалами поверхности. А что, если вам нужна особая посуда, например, кастрюля, французская сковорода, жаровня, очень большая или очень маленькая сковорода, сковорода-гриль, чугунная сковорода или кастрюля для бульона? Чтобы облегчить ваше решение, вот некоторые из наших самых любимых наборов посуды в различных категориях.Мы позаботились о том, чтобы все эти высококачественные кастрюли и сковороды соответствовали основам, таким как равномерное распределение тепла и качественная поверхность для готовки, и ничего из этого дешевого. И так, чего же ты ждешь? Ознакомьтесь с нашим списком нескольких лучших наборов посуды для любого бюджета, стиля и навыков и приступайте к готовке. Мы периодически обновляем этот список.

На что обращать внимание при покупке набора посуды

При покупке качественного набора посуды по разумной цене следует учитывать несколько ключевых факторов.Во-первых, нужно решить, какой материал для кухонной посуды лучше всего подходит для ваших планов на кухне. Посуда обычно изготавливается из алюминия, чугуна, нержавеющей стали, меди или комбинации нескольких материалов. Как нетрудно догадаться, у каждого типа поверхности посуды есть свои плюсы и минусы с точки зрения приготовления, очистки, долговечности и даже хранения.

Алюминиевые детали, например, обычно дешевле, но они также менее долговечны. Кастрюля из нержавеющей стали может выдерживать более интенсивное использование, но посуда из нержавеющей стали обычно стоит дороже и не так хорошо проводит тепло (поэтому сковороды из нержавеющей стали часто имеют алюминиевый сердечник).Что еще больше сбивает с толку, алюминиевые горшки могут иметь ручку из нержавеющей стали. Тогда вы должны рассмотреть покрытие посуды . Вы предпочитаете эмалированный чугун обычной чугунной посуде? Считаете ли вы чугун слишком тяжелым и требующим много времени для приправки и чистки? Сковороды с антипригарным покрытием, такие как керамическое или тефлоновое покрытие, значительно упрощают очистку, но изнашиваются намного быстрее, чем другие материалы, и могут не позволить вам поджарить стейки и гамбургеры, как чугун или нержавеющую сталь.

Сейчас играет: Смотри: Сделайте кухонные ножи более острыми и безопасными

1:58

Вы также захотите подумать о том, какие конкретных деталей вам нужны. Если у вас уже есть котелок, который вам нравится, например, вы можете поискать набор меньшего размера без него, чтобы сэкономить деньги. Обязательно внимательно посмотрите, что входит в каждый набор посуды, так как некоторые бренды пытаются увеличить количество предметов, считая крышки и даже небольшую посуду, такую ​​как ложки и лопатки, как часть набора.

Другие важные соображения включают тип вашей плиты (например, не вся посуда работает на индукционной плите), а также то, как вы планируете ее использовать и что вы планируете готовить регулярно.Некоторые кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, использовать в духовке или и то, и другое, в то время как другие наборы требуют ухода вручную, иначе они не выдержат определенных типов тепла в духовке.

Мы учли все эти факторы, когда выбрали следующие наборы посуды для нашего покупателя. После нескольких часов исследований, чтения подробных обзоров продуктов, сравнивающих бренды и цены, а также глубокого погружения в рейтинги покупателей, мы остановились на этих восьми отличных наборах посуды для любого типа домашней кухни. Мы периодически обновляем это.

Amazon

Если вам нужен абсолютно лучший набор посуды, независимо от цены, возможно, лучшим вариантом будет этот набор из 10 предметов из нержавеющей стали от All-Clad.Несмотря на то, что это не дешево, этот набор посуды из нержавеющей стали вполне может прослужить всю оставшуюся жизнь, если за ним правильно ухаживать, что делает его стоящим вложением для серьезных домашних поваров. Если вы когда-нибудь держали в руках сковороду All-Clad, вы, вероятно, поняли, о чем я говорю.

Этот набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3 состоит из сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюль на 2 и 3 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой и кастрюли на 8 литров. с крышкой. Все детали изготовлены из трехслойной нержавеющей стали с толстым алюминиевым сердечником для лучшей проводимости и более равномерного распределения тепла, а ручки из нержавеющей стали заклепаны.Кастрюли и сковороды устойчивы к деформации, подходят для индукционного нагрева, мыть в посудомоечной машине и можно использовать в духовке при температуре до 600 градусов (без крышки).

Продукты All-Clad производятся в США и имеют ограниченную пожизненную гарантию. Рецензенты говорят, что они нагреваются равномерно и выглядят красиво, и большинство согласны с тем, что они на 100% окупаются.

Amazon

Cuisinart предлагает качественную посуду по средней цене, и многие люди хорошо отзываются о наборе посуды из нержавеющей стали, состоящем из 12 предметов.Кастрюли и сковороды имеют элегантный минималистичный вид и обладают множеством функций, которые сделают ваше время на кухне более приятным.

В этот прочный набор из нержавеющей стали входят кастрюли на 1,5 и 3 литра с крышками, открытые сковороды на 8 и 10 дюймов, сотейник на 3,5 литра с крышкой, кастрюлю на 8 литров с крышкой и вставку для пароварки с крышкой. подходящая крышка. Сковороды сделаны с сердечником из чистого алюминия, трехслойными стенками из нержавеющей стали и красивой матовой отделкой. Ободья имеют конусообразную форму для заливки без подтекания, и компания заявляет, что ее технология Heat Surround позволяет равномерно распределять поверхностное тепло по сторонам и стенам - так что попрощайтесь с горячими точками!

Вся посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине и духовке при температуре до 550 градусов, и ее можно использовать на индукционной плите.По мнению обозревателей, этот набор кастрюль и сковородок прослужит долгие годы, если за ним правильно ухаживать, и многие говорят, что он работает так же, как и другие высококачественные наборы из нержавеющей стали.

Amazon

Никто не любит вытирать пригоревшую пищу со дна любимой сковороды, поэтому посуда с антипригарным покрытием так популярна.Эта посуда с антипригарным покрытием изготовлена ​​из твердого анодированного алюминия, что обеспечивает равномерное распределение тепла и устраняет горячие точки, а алюминиевая посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 400 градусов. Однако важное замечание: антипригарное покрытие не выдерживает сопротивления металлической посуде, поэтому используйте деревянную или силиконовую посуду, когда готовите с этим набором.

Кастрюли и сковороды в этом наборе посуды из 12 предметов от Cuisinart просты в уходе, так как почти все продукты соскальзывают с устойчивого к царапинам антипригарного покрытия на керамической основе.Важно помнить, что вся посуда с антипригарным покрытием в той или иной степени поцарапается, но некоторые материалы с антипригарным покрытием более чувствительны, чем другие.

Этот набор посуды Cuisinart состоит из 8-дюймовой сковороды, 10-дюймовой сковороды с крышкой, кастрюль на 1,5 и 2,5 литра с крышкой, «повседневной» сковороды на 3 литра с крышкой и голландской сковороды на 6 литров. духовка с крышкой и вставкой для пароварки. Поскольку набор является частью линии Cuisinart GreenGourmet, продукты имеют экологически чистое антипригарное покрытие, а ручки на 70% изготовлены из переработанной стали.

Сделано в

Made In - один из лучших новичков в мире кухонной посуды, а его кастрюли и сковороды регулярно находятся в руках лучших поваров мира.Made In предлагает несколько типов посуды, но облегченный стартовый набор - это именно то, что вам нужно, чтобы начать работу.

Этот набор из шести предметов включает сковороду из нержавеющей стали, кастрюлю и кастрюлю, а также сковороду из синей углеродистой стали, которая идеально подходит для обжаривания мяса, такого как стейки, гамбургеры и свиные отбивные. Голубой углерод готовится очень похоже на чугун, но не такой тяжелый. У меня есть один, и он мне очень нравится. Как и чугун, он требует особого ухода, поэтому будьте осторожны.

Хотя это не совсем бюджетная посуда, набор тоже не разорит банк, а прочная стальная конструкция Made In во многом напоминает мне All-Clad. Если вы ищете несколько действительно хороших кастрюль и сковородок, чтобы начать кулинарное путешествие в 2021 году, я не могу сказать об этом достаточно.

Walmart

Сковороды из нержавеющей стали, несомненно, красивы, и они также обладают высокими эксплуатационными характеристиками, поскольку этот металл невероятно прочен.Если вы неравнодушны к нержавеющей стали, вам понравится этот набор посуды из 12 предметов от Tramontina, поскольку он обеспечивает непревзойденное рассеивание тепла и долговечность.

В этом наборе посуды из нержавеющей стали вы найдете сковороду на 10 и 12 дюймов, кастрюли на 5, 3 и 1,5 литра с крышкой, голландскую духовку на 5 литров с крышкой и на 12 литров. сток горшок с крышкой. Посуда изготовлена ​​из трехслойной нержавеющей стали и имеет эргономичные ручки с заклепками. Все изделия можно мыть в посудомоечной машине, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов.Кроме того, их точно подогнанные крышки помогают сохранить вкус, и рецензенты говорят, что вы не можете превзойти этот набор по цене и производительности.

Тмин

Этот яркий набор керамической посуды получил баллы за бюджетный стиль и .Керамические кастрюли и сковороды также хорошо выдерживают множество отзывов покупателей в Интернете. Если вам нужна легкая посуда с антипригарным покрытием, но вам не подходят химические вещества, которые часто используются, керамическая посуда, вероятно, будет лучшим выбором. Керамическое покрытие стало любимцем мира любительской кухонной посуды, поскольку оно нетоксично и его так же легко чистить, как и любую другую поверхность.

За менее чем 400 долларов этот набор Caraway включает в себя сковороду на 10,5 дюймов, кастрюлю на 3 литра, сотейник на 4,5 литра и голландскую духовку на 6,5 литров. Он также поставляется с умной намагниченной полкой для хранения и брезентовой крышкой для хранения посуды в порядке.Вы можете покупать детали по отдельности, но вы получите лучшую сделку, если купите набор.

Amazon

Большая коллекция посуды может быстро занять место в кухонных шкафах, а если вы живете в небольшом доме или квартире, коллекция Space Saving от Calphalon станет вашим лучшим другом.Эти сковороды специально сконструированы так, чтобы их можно было аккуратно складывать, занимая на 30% меньше места.

Этот набор из девяти предметов состоит из 8- и 10-дюймовых сковородок, кастрюли на 2,5 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой, поварской сковороды на 4 литра и голландской духовки на 5 литров с крышкой. . Сковороды изготовлены из твердо анодированного алюминия с антипригарным покрытием, и что уникально, так это то, что они удобны для использования с металлической посудой - есть несколько слоев антипригарного покрытия, чтобы противостоять царапинам при штабелировании.У деталей есть силиконовые ручки, их можно мыть в посудомоечной машине. Покупатели говорят, что эти сковороды «превзошли ожидания», прекрасно работали и экономили место в шкафу.

Amazon

Эта коллекция медной посуды от Calphalon будет потрясающе смотреться на вашей кухне - и над ее производительностью тоже не стоит смеяться! Набор состоит из сковород 8 и 10 дюймов, 1.Кастрюли на 5 и 2,5 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и кастрюлю на 6 литров с крышкой.

Эти изделия имеют глянцевую поверхность из матовой меди, внутреннюю часть и крышки из сатинированной нержавеющей стали, а также внутренний алюминиевый сердечник для превосходной теплопроводности. Заклепанные ручки эргономичны и устойчивы к нагреванию, а все медные кастрюли имеют расширяющиеся кольца для облегчения разливки. Вы можете ставить эти предметы в духовку или жаровню, но они не работают с индукционными варочными панелями, и их нельзя мыть в посудомоечной машине.Люди в восторге от красивого внешнего вида этих сковородок Calphalon, но имейте в виду, что медная посуда требует большего ухода, чем обычная сковорода из нержавеющей стали.

Amazon

Чугун идеально подходит для обжаривания, тушения, запекания и всего остального, в котором используется его теплоудерживающая способность.Он также сверхпрочный, и это хорошо, так как этот предварительно выдержанный чугунный комплект из семи частей от Lodge найдет много применения на вашей кухне. Чугунный набор состоит из 10,5-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, красного силиконового держателя для посуды, ручки-рукавицы и двух безопасных скребков для сковород.

Поверхность каждой сковороды предварительно заправлена ​​100% растительным маслом, и для сохранения целостности приправ необходимо вымыть и высушить кусочки вручную. Рецензенты говорят, что каждая вещь в этом наборе высококачественная, что неудивительно, если исходить из такого устаревшего бренда, как Lodge.

Amazon

Тем, кто обустраивает свой первый дом, более практичным может оказаться недорогой набор посуды.В этом случае вы не ошибетесь с этим набором из 10 антипригарных материалов от T-fal. Посуда T-fal известна своими доступными ценами, и в этом антипригарном наборе есть все, что нужно начинающему повару, чтобы начать работу на кухне.

В этом наборе вы получите сковороду на 8 и 9 дюймов, кастрюли на 1 и 2 литра, глубокую сковороду на 3 литра, голландскую духовку на 5 литров, четыре крышки из закаленного стекла и посуду, включая щелевой шпатель и ложка. Посуда сделана из алюминия и имеет антипригарное покрытие Titanium Advanced, чтобы яйца всегда выскользнули.

Кроме того, сковороды оснащены «индикатором температуры термосопот», который показывает, когда сковорода предварительно нагрета до нужной температуры - это полезный прием для тех, кто только начинает готовить. Кроме того, рецензенты в восторге от качества и производительности этих удобных для кошельков сковородок, написав, что посуда «действительно помогает лучше готовить».

Стоит отметить, что, несмотря на то, что она имеет логистические преимущества, а именно ее намного проще чистить и дешевле, антипригарная посуда требует более осторожного обращения и, даже при правильном использовании, обычно имеет более короткий срок службы, чем другие материалы.

CNET Умный дом и бытовая техника

Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

Другие предметы первой необходимости для кухни

Эта статья была написана для Chowhound Камрин Рабидо и обновлена ​​Дэвидом Ватски.

9 лучших скилетов в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Сковороды - незаменимая посуда на любой кухне. Они идеально подходят для приготовления яиц, гамбургеров и блинов. Их можно использовать для обжаривания овощей, стейков на сковороде или для заправки соуса. Они бывают разных размеров, из разных материалов и с разными покрытиями - или без них. Сковородки настолько полезны, что у большинства поваров их бывает несколько. Иногда это означает одно антипригарное покрытие и одно немелованное. Или, возможно, это означает наличие кастрюль разных размеров.Если у вас уже есть набор посуды, вероятно, он идет вместе со сковородой, но вам может понадобиться больше вариантов.

Поскольку огромное количество сковородок продается отдельно, можно быть уверенным, что вы найдете идеальный вариант для добавления в свой существующий набор - мы составили список наших фаворитов.

Окончательный вердикт

Предварительно выдержанная чугунная сковорода Lodge с вспомогательной ручкой - наш лучший выбор, когда речь идет о долговечности, стоимости и производительности. Если вы хотите немного потратиться на столь же фантастическую сковороду, которая не требует от вас поддержания ее приправы, выберите вместо нее сковороду с медным сердечником All-Clad (доступна на Amazon).

Тип

Когда дело доходит до сковородок, есть множество вариантов. От нержавеющей стали до чугуна и меди - сковороды изготавливаются из самых разных материалов и имеют различные возможности приготовления. То, как часто вы готовите, а также типы продуктов, которые вы готовите, поможет вам сузить выбор. Если вы много готовите, вам, вероятно, понадобится несколько разных типов сковороды.

Размер

Вы обычно готовите для толпы или вам больше нравится ужинать в одиночку? Сковороды бывают разных размеров, от тех, которые предназначены для жарки одного яйца, до тех, на которых можно приготовить пищу для всей семьи.

Простота использования

Сколько усилий вы хотите потратить на приготовление пищи (и уборку!), Также следует учитывать при выборе сковороды. Некоторые из них готовы к выходу из коробки, в то время как другие требуют приправы и особого обращения. Некоторые позволяют использовать любую посуду, в то время как другие, например, с антипригарными поверхностями, требуют использования специальной посуды, чтобы они не поцарапались. Также обратите внимание на тип ручки сковороды и на то, понадобятся ли вам подставки под горячее или другая защита во время готовки.

Как очистить сковороду из чугуна или углеродистой стали?

Чугун и углеродистая сталь очень похожи по материалу и уходу, поэтому вы должны чистить их одинаково. Быстрый вариант: дайте сковороде остыть, сотрите весь мусор, затем используйте жесткую щетку или скребок, чтобы очистить сковороду под горячей водой. Вытрите сковороду насухо, затем снова добавьте небольшое количество растительного масла в сковороду и ненадолго разогрейте ее на плите, затем с помощью мягкой ткани или полотенца протрите маслом внутреннюю поверхность, чтобы приправы не повредились.Для получения более подробных инструкций перейдите сюда.

Как приправить сковороду из чугуна или углеродистой стали?

Многие из современных кастрюль из чугуна и углеродистой стали доступны уже закаленными, что позволяет использовать их прямо из коробки. Если ваша сковорода доставлена ​​без приправы, вы можете легко приправить ее самостоятельно. Убедитесь, что ваша сковорода чистая, затем смажьте ее тонким слоем масла или жира и поместите в духовку при температуре 300 градусов на час. Со временем на вашей сковороде по мере использования образуется больше приправ, поэтому вам не нужно будет снова приправлять ее, если вы снова не потрете или не соскоблите поверхность до голого металла.Чтобы узнать, как ухаживать за чугуном, прочтите это.

Можно ли поставить сковороду в духовку?

В общем да. Просто убедитесь, что производитель указывает, что ваша сковорода пригодна для использования в духовке, и обратите внимание на максимальный порог нагрева. Как правило, углеродистая сталь и чугун могут выдерживать очень высокие температуры (600 градусов и выше), нержавеющая сталь обычно выдерживает немного меньше (от 450 до 600 градусов), а антипригарное покрытие обычно находится в более низком диапазоне (от 350 до 450 градусов, в зависимости от по типу антипригарного покрытия).Всегда обращайтесь к инструкциям производителя в качестве руководства.

Донна Карри - автор поваренной книги, которая рассматривает продукты и пишет обзоры кухонной посуды для The Spruce Eats. Она страстно любит качественную посуду и лично проверила ряд наборов посуды для The Spruce Eats, а также использовала отдельные предметы от всех ведущих брендов.

Лучшие наборы посуды 2020 года

Лучший стартовый набор

Amazon

Недорогой набор антипригарной посуды Vremi из 15 предметов - идеальный стартовый набор для тех, кто начинает свою первую квартиру.

Плюсы : красочный, выгодная цена, антипригарное покрытие, легко моется, хорошая теплопроводность

Минусы : маленькие кастрюли и сковороды, некоторые жалобы на расшатывание ручек, некоторые жалобы на обесцвечивание после использования

Если вы Если вы ищете недорогой стартовый набор посуды, обратите внимание на набор антипригарной посуды Vremi из 15 предметов. 8-дюймовые и 10-дюймовые сковороды, сковороды на 1, 1,5 и 2 литра с крышками, а также голландская духовка на 5 литров покрыты эмалью, покрытой алюминиевым сердечником, который равномерно и эффективно проводит тепло.

Вы также получаете набор из пяти не царапающихся кухонных принадлежностей, который включает в себя измельчитель, шумовку, половник, токарь и сервировщик макарон.

По общему признанию, вы не получите лучшего качества по такой выгодной цене, но это все же приличный набор посуды, которая работает довольно хорошо. Антипригарное покрытие легко чистится, стеклянные крышки хорошо прилегают, а набор хорошо работает при низких и средних температурах. Вы даже можете поставить кастрюли или сковороды в духовку до 480 градусов.

В целом, это отличный выбор для тех, кто хочет заполнить свою первую кухню, или для тех, кто готовит только от случая к случаю.

Некоторые владельцы жалуются, что ручки слишком легко откручиваются, а кастрюли и сковороды имеют небольшие размеры, но это единственный минус.

64,98 долларов США на Amazon

Изначально 69 долларов.98Сохранить 7%

Нержавеющая сталь против посуды с антипригарным покрытием

Fox против CNN, Red Sox против Yankees, сковороды из нержавеющей стали и сковороды с антипригарным покрытием. Что у всего этого общего? Это соперничество, в котором в прошлом люди выбирали чью-то сторону и вступали в союз. В Made In мы находимся в том лагере, что каждому есть свое время и место на кухне, но оказывается, что большинство домашних поваров либо не знают о вариантах использования каждой технологии, либо исторически не могли позволить себе хорошую посуду из нержавеющей стали. поэтому они прибегли к простоте посуды с антипригарным покрытием.Линия запуска Made In была построена на объединении лучшего из обоих типов посуды по доступной цене. В этой статье мы собираемся обсудить различия между посудой из нержавеющей стали и посудой с антипригарным покрытием, чтобы вы могли выбрать правильный материал для своих рецептов сковороды.

Когда использовать сковороды с антипригарным покрытием:

Большинство любительских кухонь заполнено посудой с антипригарным покрытием. Это потому, что эти сковороды, как правило, дешевле, предметы начального уровня и их удобнее чистить.Однако сковороды с антипригарным покрытием на самом деле предназначены только для приготовления некоторых деликатных блюд. Примеры продуктов, которые можно готовить на сковороде с антипригарным покрытием, включают:

  • Яйца
  • Блинчики
  • Блины
  • Очень нежная рыба
  • Ризотто

Наша антипригарная посуда не требует использования жира или масла, чтобы еда не прилипала к ней, поэтому ее можно использовать для поддержания диеты с низким содержанием масла. Однако, поскольку в наши дни на рынке появляется много полезных масел, это не должно иметь большого значения в вашем процессе принятия решений (т.е. если вы придерживаетесь палеодиеты, можно использовать кокосовое масло).

На профессиональных кухнях сковороды с антипригарным покрытием являются исключением, а не правилом, и используются для очень специализированных функций, связанных с вышеуказанными категориями продуктов. Многие низкокачественные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием могут даже выделять вредные химические вещества при высоких температурах из-за своего антипригарного покрытия и плохо подрумянивать или поджаривать продукты, что еще больше ограничивает их предполагаемое использование. Кроме того, пристрастие к белкам, прилипшим к сковороде кускам пищи, можно использовать для создания восхитительных соусов.Возникает вопрос: почему вы до сих пор используете на кухне только кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием?

Преимущества 5-слойной сковороды из нержавеющей стали:

Набор посуды из нержавеющей стали может работать при более высоких температурах с более равномерным нагревом, чем сковороды с антипригарным покрытием. Какая в этом польза? Обжаривание или подрумянивание белков, что является лучшим способом придать белкам идеальную хрустящую текстуру, требует сильного нагрева и прилипания пищи к кастрюле, чего нельзя добиться с помощью большинства сковородок с антипригарным покрытием.Кроме того, поскольку посуда из нержавеющей стали может выдерживать высокие температуры, ваша посуда становится более универсальной, поскольку ее можно помещать в духовку (примечание: сковороды с антипригарным покрытием Made In безопасны в духовке, однако мы не рекомендуем использовать дешевые антипригарные предметы. в печи). Посуда из нержавеющей стали также очень прочна и устойчива к царапинам и вмятинам.

Какие продукты следует готовить на вашей новой сковороде из нержавеющей стали? Если он не вошел в небольшой список продуктов, для которых антипригарное покрытие предназначено выше, то вам действительно стоит использовать посуду из нержавеющей стали.(Если вы боитесь начать, вот список рецептов на одну сковороду, которые делают использование кастрюли из нержавеющей стали легкой задачей!)

Примечание:

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, несмотря на все их преимущества, могут быть немного более жесткими, и к ним нужно немного привыкнуть. Нас обычно спрашивают: является ли посуда из нержавеющей стали антипригарной? Прочтите наш пост о том, как приступить к работе с посудой из нержавеющей стали, чтобы максимально эффективно использовать новую посуду и получить ответы на эти вопросы. Понимая разницу между нержавеющей сталью ипосуда с антипригарным покрытием, вы сможете увидеть, какой из ее материалов подходит именно вам.

Заключение

Посуда из нержавеющей стали и посуда с антипригарным покрытием - это не вариант либо-либо. Использование антипригарного покрытия должно быть исключением, а не правилом. В это может быть трудно поверить, потому что вы так привыкли готовить все с антипригарным покрытием, но, как правило, это связано с тем, что посуда из нержавеющей стали премиум-класса никогда не была доступной. Антипригарное покрытие, хотя оно более щадящее и с которым легче готовить, следует использовать для нежирных и нежных продуктов, а нержавеющую сталь следует использовать практически для всего остального.Ты . не нужно делать окончательный выбор между нержавеющей сталью или антипригарным покрытием. Постарайтесь расширить свою коллекцию и научитесь работать с нержавеющей сталью, чтобы вывести свою кулинарию на совершенно новый уровень. Мы здесь, чтобы помочь.

.