Какой кухонный комбайн лучше выбрать: 15 лучших кухонных комбайнов — Рейтинг 2021 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)
Как выбрать кухонный комбайн? | Sulpak
Сегодня наличием современной многофункциональной техники в доме уже никого не удивить. Приборы стали нашими незаменимыми помощниками в бытовых вопросах. Одним из них является кухонный комбайн. Благодаря ему готовить вкусные и полезные блюда стало значительно проще. С его помощью можно взбить сливки, белки, молочный коктейль, сделать фарш, замесить тесто, отжать сок, нарезать сыр, ветчину, колбасу, ингредиенты для салата, помолоть крупы, приготовить соусы. Если Вы только планируете приобрести такое многофункциональное устройство, и не знаете на что обращать внимание, какие характеристики, то эта статья поможет с выбором кухонного комбайна для Ваших нужд.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
При выборе любого оборудования и прибора, всегда нужно обращать внимание на его основные характеристики, так как этого зависит функциональность подходящая для Ваших нужд.
Мощность.
От 1000 Вт и более
Типы. Выбирая помощника для кухни, важно понимать, что существуют два типа прибора, а именно кухонный комбайн и кухонная машина. Казалось бы, в чем отличие? Но отличия все же есть, кухонная машина отличаются от комбайнов определенными параметрами. Хотя на первый взгляд эти приборы практически ничем не отличаются друг от друга, а даже схожи. Но тем не менее, кухонная машина отличается большей мощностью нежели комбайн. Кухонная машина имеет более вместительную емкость. Если кухонный комбайн более компактный, то кухонная машина имеет внушительный размер, и довольно сильно шумят. Кухонный комбайн является универсальным помощником, сочетающий в себе как блендер, так и мясорубку.
Менее 2 литров
От 2 до 4 литров
От 4 до 6 литров
НАСАДКИКакой кухонный комбайн лучше выбрать, дело вкуса каждого: кто-то предпочитает компактную технику с самыми необходимыми насадками, а кому-то нужен многофункциональный прибор с большим количеством приспособлений. Различные модели комбайнов могут оснащаться следующими видами насадок.
Универсальная соковыжималка. С ее помощью Вы сможете отжать сок из любых фруктов и овощей и справиться с широким кругом задач.
Соковыжималка цитрус-пресс. Такая насадка позволит делать свежевыжатые соки из плодов цитрусовых. Она прекрасно справляется с лаймами, грейпфрутами, апельсинами и лимонами.
Соковыжималка для ягод. Это приспособление надевается на насадку-мясорубку. Такой механизм позволяет перекручивать ягоды, а на выходе фильтровать сок и отправлять излишнюю мякоть в отдельную емкость.
Диск-терка. С помощью данной насадки можно быстро и легко натереть овощи и сыр. Современные модели обычно комплектуются несколькими терками с отверстиями разного диаметра, чтобы Вы сами могли контролировать размер получаемых ломтиков.
Насадка для шинковки. Она представляет собой диск из нержавеющей стали, в котором есть три группы отверстий. По удобству она не уступает терке.
Диск для резки картофеля фри. С его помощью Вы можете быстро и без особых усилий нарезать картофель идеально ровными ломтиками.
Мясорубка. Именно она является одной из самых важных насадок для кухонного комбайна. С помощью мясорубки можно сделать домашний фарш для приготовления различных блюд. Ей комплектуются практически все устройства.
Насадка для раскатывания теста. С ее помощью можно приготовить домашнюю лапшу, лаваш, слоеное тесто.
Насадка для взбивания. Используя это приспособление, Вы можете быстро взбить белки, сливки или замесить крутое тесто. При этом лучше выбрать кухонный комбайн, поддерживающий функцию планетарного вращения насадок.
Кроме того, Вы всегда можете докупить дополнительные насадки, совместимые с Вашей моделью устройства.
Скорость вращения
Отвечая на вопрос, как выбрать кухонный комбайн, стоит отдельно сказать о скорости вращения. Аппараты с показателем 10–12 тыс. оборотов в минуту могут измельчать даже очень твердые продукты (в т. ч. куриные кости) при наличии соответствующих насадок. Кухонные комбайны со скоростью вращения 6–8 тыс. оборотов в минуту отлично подходят для взбивания и измельчения небольшого количества продуктов. У среднестатистического современного аппарата есть от 2 до 14 скоростей, которые переключаются с помощью специальных кнопок. Считается, что чем больше у кухонного комбайна скоростей, тем легче поддерживать оптимальный режим готовки.
Габариты
Размеры и масса устройства имеют большое значение при планировании рабочего места. Здесь значение имеют размер кухни и частота использования кухонного комбайна. К примеру, если Вы планируете постоянно пользоваться аппаратом, но рабочего места катастрофически не хватает, отдайте предпочтение компактным моделям. Если прибор Вам нужен только для приготовления некоторых блюд, можно выбрать более крупную модель, которая основное время будет стоять в шкафу. Важно также обратить внимание на то, как организована система хранения для насадок. Удобно, если в приборе есть специальные встроенные ящики, но некоторые держат насадки в чаше. Для дома можно выбрать кухонный комбайн весом от 3 до 9 кг.
Кухонный комбайн или кухонная машина — что лучше?
Кухонный комбайн или кухонная машина — этим вопросом задаются многие пользователи, которые не знают, что лучше выбрать для домашнего использования. Для начала стоит обратить внимание на то, что оба устройства обладают идентичными функциями. Как с помощью кухонного комбайна, так и кухонной машины можно готовить множество блюд, применяя при этом различные насадки и аксессуары. Однако различия между устройствами всё же имеются.Чтобы помочь разобраться в ситуации, редакция сайта «ТехноЭксперт» подготовила информацию о том, что лучше выбрать для дома, кухонный комбайн или кухонную машину. Ниже представлены подробные сведения о функциональных и конструкционных качествах рассматриваемой техники. Внимательно ознакомившись с материалом, даже неопытный пользователь сможет подобрать подходящее под свои требования устройство.
Кухонный комбайн – это многофункциональный бытовой прибор, предназначенный для осуществления различных манипуляций с продуктами питания. Главное достоинство комбайна заключается в поддержке огромного количества насадок, с помощью которых можно готовить различные блюда. Зачастую в наборе предусмотрена мясорубка, позволяющая перекручивать крупные куски мяса в фарш. Также широким спросом пользуются модели, имеющие в комплекте соковыжималку.
Стоит отметить, что главной задачей любого кухонного комбайна является измельчение продуктов. При этом процедура выполняет невероятно быстро. Как правило, осуществляется это за счет высокопрочных и острых ножей, а также мощного двигателя, который спокойно выдерживает любые нагрузки.
Многие пользователи утверждают, что кухонный комбайн является идеальным решением для домохозяек, которые по несколько часов в день тратят на готовку различных блюд. Кроме того, данное устройство будет отличным помощников для тех случаев, когда за короткий промежуток времени нужно приготовить много продуктов. Только для этого нужно позаботиться о соответствующем количестве насадок.К достоинствам кухонных комбайнов можно отнести следующее:
- Сравнительная экономичность. Конечно, не каждая модель способна похвастаться экономичным энергопотреблением, однако по сравнению с кухонными машинами расход электричества гораздо меньше;
- Экономия места на кухне. Стоит отметить, что дорогостоящая модель включает в себя функции мясорубки, миксера, измельчителя, овощерезки, блендера и соковыжималки. Благодаря такому подходу комбайн экономит огромное количество места. К тому же стоит отметить экономию денежных средств;
- Универсальность. Снова стоит отметить широкий набор функций, который расширяет привычные возможности обычного блендера. Достойный кухонный комбайн позволяет не только измельчать продукты, но и месить тесто, рубить мясо, выжимать сок и прочее;
- Большой набор насадок. Многие дорогостоящие модели отличаются большим количеством насадок, которые позволяют готовить различные кулинарные шедевры. С помощью некоторых аксессуаров можно даже изготавливать макароны.
- Габариты. В основном кухонные комбайны занимают достаточно много места на кухне. Особенно это касается моделей с широким набором вспомогательных насадок. Стоит отметить, что для маленькой кухни покупка кухонного комбайна будет не лучшим решением;
- Сложность очистки. Чтобы очистить кухонный комбайн после работы, его придется полностью разобрать. Пользователю понадобится снять все вспомогательные и основные элементы. При этом стоит отметить, что кухонные комбайны нельзя мыть в посудомоечных машинах.
От кухонного комбайна машина отличается множеством нюансов. Во-первых, стоит отметить более высокую мощность двигателя, который способен справится с любыми нагрузками. При этом в устройстве предусмотрена объемная чаша, помещающая огромное количество продуктов. Во-вторых, следует обратить внимание на громоздкость конструкции, которая занимает достаточно много места на кухне.
Благодаря колоссальной производительности и широкому набору функций большинство кухонных машин регулярно используются в различных кафе, ресторанах и прочих зонах отдыха. Стоит заметить, что стандартная кухонная машина обладает следующими возможностями:
- Измельчение и взбивание;
- Рубка и прокручивание мяса через мясорубку;
- Выжимка сока;
- Замешивание теста;
- Планетарное и обычное перемешивание;
- Постепенное помешивание.
- Начальная. В эту категорию входят самые компактные модели, мощность которых составляет до 600 Вт;
- Продвинутая. Оптимальное решение для домашнего использования. Средняя мощность составляет 1000 Вт;
- Профессиональная. В этой категории представлены исключительно передовые модели, используемые в ресторанах и кафе. Мощность таких машин составляет от 1200 Вт.
- Широкий набор насадок. По сравнению с кухонными комбайнами машины обладают более богатым ассортиментом аксессуаров. В качестве примера можно привести венчик для взбивания крема или крюк для замешивания теста. Также в наборе может присутствовать мясорубка, соковыжималка и различные насадки для смешивания жидкостей;
- Большой объем обрабатываемых продуктов. Благодаря вместительной чаше в кухонной машине можно одновременно обрабатывать огромное количество ингредиентов. Благодаря такому подходу устройство идеально подходит для семей из 5 и более человек;
- Колоссальная мощность. Благодаря мощности двигателя устройство молниеносно справляется с измельчения самых твердых продуктов. При этом стоит отметить на то, что мотор практически не нагревается во время работы;
- Функциональность. Одной из главных особенностей кухонных машин является огромное количество дополнительных функций. Особого внимания заслуживает возможность перемешивания, взбивания и перекручивания мяса. Также многие пользователи довольны качеством реализации соковыжималки, благодаря которой можно готовить из фруктов вкусные напитки.
- Слишком большие габариты. Большинство моделей занимают очень много места на кухне. Особе это касается тех машин, которые обладают большим количеством насадок;
- Проблемы с мобильностью. Из-за внушительных размеров и большого веса кухонную машину тяжело транспортировать;
- Нельзя одновременно выполнять несколько функций.
Параметр | Кухонный комбайн | Кухонная машина |
Мощность | Средняя мощность кухонного комбайна составляет 500 Вт | В случае с кухонной машиной средняя мощность насчитывает 1000 Вт |
Габариты | Большинство кухонных комбайнов занимают немного места на кухне | Для установки кухонной машины потребуется освободить много места на кухне |
Функциональность | К дополнительным функциям кухонных комбайнов можно отнести взбивание и приготовление пюре | Многие кухонные машины позволяют использовать помешивание. Также можно готовить фарш, месить крутое тесто. |
Сфера применения | Большинство кухонных комбайнов идеально подходят для маленьких и больших семей | Благодаря высокой мощности и широкому набору функций кухонные машины используются для готовки блюд в ресторанах, кафе и прочих зонах отдыха |
Удобство использования | Для работы с кухонным комбайном не нужно обладать особыми навыками. К достоинствам можно отнести возможность одновременного использования нескольких функций. | С некоторыми кухонными машинами довольно сложно работать. Особенно это касается моделей, в комплекте которых предусмотрено большое количество насадок. |
Внимание! Данная статья не несет рекламный характер и составлена исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой кухонного комбайна или кухонной машины следует консультироваться со специалистами.
как выбрать хороший кухонный комбайн
Тот, кто считает кухонный комбайн капризом скучающей домохозяйки, пусть сам попробует перед новогодними праздниками провести безвылазно пару дней на кухне, кроша овощи для салатов, прокручивая мясо для котлет и взбивая кремы для торта. С непривычки после таких упражнений на еду и смотреть не захочется.
Купим – и будет пылиться в шкафу…
Этот железный довод почти всех мужчин имеет свои резоны. Если вы не так уж любите готовить и у вас небольшая семья, в полновесном кухонном комбайне нужды, наверное, нет. Можно купить кое-какую необходимую бытовую технику вроде мясорубки и блендера, и на этом успокоиться. Или приобретите небольшой комбайн, который в основном заточен под резку овощей и взбивание яиц. А вот тем, кто готовить умеет и любит, кухонный комбайн очень пригодится. Ведь он умеет взбивать, мешать, резать кубиками и соломкой, тереть на терке, выжимать сок, делать коктейли, пюре, фарш, макароны любой конфигурации и даже домашнюю колбасу.
Мощность и качество – залог долголетия
Чем мощнее кухонный комбайн, тем лучше. Его не смогут вывести из строя ни лед, ни орехи, ни крутое тесто для пельменей, ни фарш с жилками и хрящиками. И со всеми задачами он будет справляться не в пример быстрее своих маломощных собратьев. Так что ориентируйтесь на комбайны мощностью не меньше 600 Вт. Что касается качества, то выбирайте модели со встроенными процессорами от уважаемых, годами проверенных фирм, сделанные из металла или хорошего прочного пластика. Они стоят дороже, чем пластмассовые штампованные модели, но зато они безопасны и надежны: в них ничего не сломается, не отломится и не сгорит.
Что идет в комплекте
Мощный большой комбайн обычно комплектуется несколькими чашами и разными насадками. Чаши, как правило, из поликарбоната, но в дорогих моделях бывают и из металла, и из стекла, что предпочтительнее. Насадки представляют собой комплект из венчиков, мешалок, крюков для теста, мясорубки, соковыжималки, блендера, нескольких дисковых ножей, решеток и ножей для резки и шинковки. Впрочем, некоторые производители любят продавать насадки отдельно, по впечатляющим ценам. В этом есть смысл: обычно из богатого набора прилагаемых насадок только несколько становятся насущно необходимыми, а так есть возможность купить только необходимое. Что предпочесть – решайте сами.
Где поставить и как ухаживать
Купленный кухонный комбайн лучше всего держать на столе в собранном виде, иначе со временем вам станет лень доставать его из недр кухонного шкафа. А так прибор всегда под рукой и всегда готов вам помочь. Конечно, такое вольготное обращение с кухонным пространством могут позволить себе не все. Тем, у кого кухни маленькие, либо придется все-таки прятать комбайн в шкаф, либо удовольствоваться моделями небольших габаритов. Ухаживать же за кухонным комбайном не сложнее, чем за обычной бытовой техникой. После работы все детали и емкости, участвовавшие в процессе, моют (можно в посудомойке) и сушат, а поверхность комбайна протирают, чтобы не оставалось жирных и грязных пятен.
Купили кухонный комбайн – поделитесь впечатлениями не только с близкими, но и со всем миром, написав отзыв в интернете. Может быть, вы убережете кого-то от ошибок, а кому-то поможете с выбором. Да и просто похвастаться всегда приятно.
Как и какой выбрать кухонный комбайн лучше
Янв 16 2013
Современной хозяйке не просто обойтись без помощника на кухне. Можно назвать огромное количество монотонных и трудоемких операций, которые предпочтительнее доверить машине в целях повышения качества результата и экономии времени. Кухонный комбайн сочетает в себе множество полезных функций: мелет, режет, вымешивает, взбивает и так далее. Современный рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент таких приборов. Порой вопрос, как выбрать хороший кухонный комбайн, приводит в некоторое замешательство.
Для начала надо определиться, что значит хороший? Здесь дело даже не в том, какой фирмы будет агрегат. Конечно, лучше приобретать марки известных и проверенных брендов, например, Bosch, Braun, Kenwood, Moulinex, Philips. Скорее, надо понять, для чего именно вам нужен комбайн, чтобы не совершить дорогую покупку с набором бесполезных для вас функций. Поэтому, приведенные ниже советы, помогут вам сделать правильный выбор.
Как правильно выбрать кухонный комбайн
Прежде всего, следует определиться с тем, какой кухонный комбайн выбрать по размеру, то есть оценить габариты агрегата. Если размеры аппарата плохо соотносятся с площадью кухни, предпочтительнее обратить внимание на модель поменьше.
Далее рекомендуется внимательно изучить функциональные возможности прибора. Если отдельные опции никогда не пригодятся покупателю, не стоит переплачивать за них. Кстати, кухонные комбайны, содержащие стандартный набор функций, в большинстве случаев более компактны, чем многофункциональная бытовая техника.
Покупатель должен сделать выбор между ручным комбайном и автоматизированной моделью. Машина, имеющая ручное управление, также способна измельчать, резать и взбивать продукты, однако все действия будут требовать физических затрат.
Предпочтя автоматический агрегат ручному, следует уточнить мощность кухонного прибора. Мощность определяется возможностями машины, числом ее скоростных режимов. Однако вовсе не обязательно покупать комбайн с наивысшими параметрами мощности. Нужно чтобы этот показатель соответствовал объему чаши. Скажем, мощность в 300 Вт вполне достаточна на объем в 1,5 литра.
Как выбирать чашу для комбайна
Возможный материал, из которого производятся чаши – металл, стекло или пластик. Наименее прочен, разумеется, пластик, то есть спустя некоторое время чашу придется менять. Важны также параметры вместительности, которыми обладает эта деталь. Удобно, если она имеет собственную крышку, как, например, модель Bosch MUM 86R1 с чашей, изготовленной из нержавеющей стали. Ее максимальный объем 5.4 л, а мощность комбайна 1600 Вт. Это просто зверь.
Кухонный комбайн Bosch MUM 86R1
Какие насадки лучше выбрать для кухонного комбайна
Существуют стандартные элементы, которыми обладают практически все комбайны. Как правило, это дисковый нож для измельчения, нож для нарезки, насадка-блендер для коктейлей и терка. Довольно часто встречается и насадка-венчик, упрощающая процесс взбивания крема и мусса.
Реже кухонный комбайн обладает такими насадками как эмульгатор, предназначенный для замеса теста и смешивания соусов, мельница для перемалывания орехов и круп, пресс для производства пюре и детского питания и так далее.
И, наконец, при выборе конкретной модели не последнее значение имеют такие моменты, как цвет техники и ее сочетаемость с интерьером кухни. Ну а о том, какой фирмы лучше выбрать кухонный комбайн, говорилось в начале этой статьи.
Отнеситесь со всей ответственностью к покупке этого кухонного помощника, ведь он может стать надежным «другом» при приготовлении вкусных блюд. Надеемся, наши советы о том, как выбрать кухонный комбайн, помогут сделать эту дружбу приятной и долгой. Обязательно посмотрите видео-советы от продавца этой техники.
Как выбрать кухонный комбайн (2018) | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог
Кухонный комбайн – это многоцелевая техника, которая используется в виде замены сразу нескольких бытовых приборов для приготовления пищи. Преимущества выбора очевидны: экономия места, компактность, удобство. Прежде чем сделать выбор, необходимо хорошо проанализировать собственные потребности, оценить технические характеристики, дизайн и эргономику.
Кухонный комбайн или кухонная машина?
Строго говоря, это одно и то же. Но всё же определенные различия имеются, и на них стоит остановиться подробней.
• Кухонная машина
Подобную универсальную технику, предназначенную для переработки пищевых продуктов различными способами, назвали кухонным комбайном. Сегодня все комбайны разделили на два типа, чтобы потребители представляли, что они получат при покупке. Кухонная машина отличается прежде всего мощностью. Если иметь в виду, что все приборы могут иметь мощность от 150 до 2700 Вт, то машине достанутся самые высокие показатели.
Вообще, все различия можно уложить в три пункта:
1. Машина более мощная, поэтому может обрабатывать твердые продукты намного быстрее комбайна.
2. Она более вместительна, поэтому незаменима в быстрой переработке большого количества ингредиентов.
3. Как правило, в больших машинах и комплектация насадками значительнее. Но даже если это не так, многие аксессуары просто невозможно подключить к комбайну, а при отсутствии необходимого предмета в вашей кухонной машине, его просто докупить.
Можно легко почувствовать себя шеф-поваром крутого ресторана, имея подобный агрегат. Например, если хочется лапши или пасты, достаточно надеть соответствующую насадку.
Но есть в этих приборах и минус — они значительно больше комбайнов, а значит занимают много места и менее мобильные. Для маленьких помещений кухонная машина не подходит. Зато для большой семьи или кафе — то, что нужно. В машине с семи литровой чашей можно накормить сразу несколько семей.
Все устройства изготавливают из пластика, металла или алюминия. Самая дорогая техника выполнена из металла. Такой корпус сложно сломать, он не поддается коррозии, не гнется. Уход за ним прост.
• Кухонный комбайн
Это устройство способно заменить сразу несколько важных кухонных предметов, тем оно и ценится. Миксер, овощерезка, блендер, а часто мясорубка, соковыжималка, шинковка покинут свои полки, когда вы приобретете кухонных комбайн. Он занимает немного места и достаточно мобильный при транспортировке, совершенно не требует постоянной дислокации на кухонном столе и легко убирается обратно в коробку.
Есть у него и недостатки. Конечно, это меньшая мощность. Зато комбайн работает тише, чем кухонная машина.
Характеристики
• Скорость
Как уже упоминалось, мощность характеризует скорость приготовления, нагрузку на прибор. Плохо, когда он работает из последних сил, ресурс двигателя быстро подойдет к концу. Количество оборотов в минуту, с которым работает мотор, различается для каждого комбайна, и это зафиксировано в виде регулятора скоростей, а их может быть от 1 до 15. Переключение скоростей помогает правильно взбить мусс, красиво и быстро нашинковать овощи или замесить тесто. Лучше выбирать машину с количеством скоростей не менее трех.
• Импульсный режим
Эта функция позволяет кратковременно ускорить работу прибора для быстрого завершения процесса приготовления или преобразования продукта из одного состояния в другое. Например, при помощи импульсного режима легко измельчить лед или орехи, быстро превратить мягкий продукт в пюре.
• Защита от перегрузок
Следом за этим нужно напомнить о такой важной функции, как защита от перегрузок. При её отсутствии можно случайно дать на двигатель слишком большую нагрузку и вывести его из строя перегревом. Эта функция присутствует в более дорогих моделях.
• Индикация
Все комбайны могут быть оснащены механическим или электронным управлением. В первом случае необходимо переключать режимы приготовления вручную с помощью специальных ручек или клавишей.
Приборы с электронной системой переключения более подвержены перегрузкам и, как следствие, поломкам от неправильной эксплуатации, поэтому они, как правило, снабжены системой индикации режимов. Электронные машины автоматически определяют частоту оборотов, время, которое необходимо затратить на тот или иной процесс приготовления. Обычно, такие приборы имеют сенсорную панель или кнопки. Задавая программу «умному» устройству, можете не беспокоиться — оно само предупредит вас о завершении работы, укажет нужную мощность, выставит скорость оборотов или включит индикатор неисправностей.
Чаша комбайна
Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах и может быть от 0,35 до 6,9 л.
Указанный объем соответствует количеству жидкости, если загрузить сухие продукты, то вес нужно будет пересчитать.
Чаша устойчива к различным кислотам и выдерживает температуру от -5 и более 70°С. Стекло и пластик менее надежные, но стоят дешевле.
Блендер и мясорубка
Самый удобный вид кухонного комбайна с блендером и мясорубкой. С его помощью можно приготовить наибольшее число распространенных блюд: взбить, измельчить, перетереть в пасту, приготовить фарш или пюре. Для этих процессов прибор снабжен специальной чашей и насадками.
• Блендер
Размер ёмкости блендера выбирают в зависимости от потребностей. Они могут быть от 0,75 до 2,5 литров. Как и в основном приборе, объем рассчитан на количество жидкого продукта. Если нет нужды в больших порциях, то скромный объем чаши вполне достаточен.
Материалом изготовления блендера может быть стекло, пластик и металл. Металл предпочтительней, особенно в тех случаях, когда насадкой придется пользоваться постоянно.
• Мясорубка
Напоминать о том, что мясорубка — одна из самых незаменимых вещей на кухне, будет лишним, поэтому такая функция у кухонного комбайна оправданно востребована. В универсальных машинах может быть два вида мясорубок:
Классическая или традиционная конструкция подходит больше всего для паштета, так как делает слишком сильное измельчение;
Шнековая система позволяет сделать традиционный фарш. Единственное, на что стоит обратить внимание — мощность комбайна, так как шнековая конструкция нуждается в больших скоростях. Не стоит покупать маломощный кухонный комбайн со шнековой мясорубкой, лучше приобрести кухонную машину или взять мясорубку отдельно.
Мясорубка в этом кухонном приборе не уступает стандартной по своим возможностям, но может отличаться меньшим объемом загрузки. Зато к ней вполне можно приобрести недостающие диски с крупными или мелкими отверстиями
Дополнительные насадки
• Диски
В комплекте к кухонному комбайну или машине может идти набор дисков, предназначенных для различных процессов. Самые популярные — для шинковки, для картофеля фри, для нарезки ломтиками.
Приспособление для шинковки нарезает продукты кубиками или соломкой. Это удобно для тех, кто часто готовит супы, салаты, шинкует капусту.
С помощью диска для нарезки ломтиками просто и красиво нарезать любые продукты равными кусочками. Это можно сделать не только с традиционными овощами и фруктами типа огурцов или яблок, но и с апельсинами, лимонами или нежным персиком. Если у вас часто бывают гости и требуется быстро накрыть на стол — без такой насадки не обойтись.
Диск для картофеля фри нарезает любой продукт пластиками определенной длины и толщины, так что его можно использовать даже тем, кто жареной картошкой не увлекается.
• Насадка для теста
В зависимости от производителя, устройство комплектуется несколькими разными насадками для замешивания теста. Самые популярные: в виде крючка для замеса слишком крутого теста, в виде приспособления похожего на лопатку для вымешивания мягкой консистенции теста или насадка похожая на мягкий двойной нож, которая изготавливается из прочного пластика. Последняя часто применяется для приготовления рубленного теста.
Если вы любитель пирожков, то насадка для теста станет незаменимой на кухне, но не забудьте обратить внимание на мощность и количество режимов в приборе. Показатели мощности не должны быть ниже 800 Вт, а многорежимность даст возможность качественного вымешивания теста разных видов.
В комплекте к кухонному комбайну может прилагаться пресс-насадка, которая полностью заменит вам соковыжималку для цитрусовых и легко сделает качественный утренний апельсиновый сок.
Венчик поможет взбить крем или коктейль, а эмульсионная насадка приготовит настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С её помощью делают кетчупы или майонезы.
Многофункциональность универсального ножа известна многим хозяйкам. С его помощью легко сделать картофельное пюре, раздробить орехи, нарезать овощи.
В комплекте к прибору может идти соковыжималка и набор терок. Здесь каждая хозяйка должна сама сделать выбор, что ей необходимо в будущем.
Варианты выбора
Для большой семьи лучше приобрести кухонную машину, которая имеет размер рабочей емкости более 4 л и высокую мощность.
Любителям часто готовить овощные салаты или супы необходимо позаботиться о присутствии в комплекте устройства таких насадок, как шинковка и нарезка ломтиками.
Тем, кто заботится о своем здоровье и употребляет в пищу овощные и фруктовые соки, лучше купить комбайн с соковыжималкой в комплекте.
Владельцам небольших кухонных помещений, которые не могут себе позволить иметь на полках много полезных кухонных приборов, лучше обратить внимание на комбайн с максимальным числом насадок. Самое главное, чтобы в комплекте присутствовал блендер, терка, мясорубка и диски для нарезки овощей.
Какой кухонный комбайн лучше выбрать для дома| Philips
Полноценные комбайны помимо измельчения могут выжать сок, замесить тесто, сделать фарш и перемолоть кофейные зерна.
Чтобы подобрать подходящую модель, задайте вопрос: для каких целей он вам нужен? Мы рассмотрим основные характеристики этой бытовой техники, и после прочтения вы легко найдете ответ и подберете идеальный вариант.
Мощность
Чем мощнее кухонный комбайн, тем быстрее он перемешивает и измельчает. Модели с запасом мощности дольше работают без перегрузок. Это повышает срок их службы.
Нижняя граница расположена в пределах 300-400 Вт. В основном это компактные измельчители со стандартным набором лезвий. Если ищете модель, которая нашинкует салат или размешает коктейль, это ваш вариант.
Небольшие комбайны с мощностью от 500 Вт легко замесят тесто и порубят мягкое мясо без костей. Модели с более широким набором функций работают на 700-850 Вт. Этой мощности хватит, чтобы выжать сок, перемолоть кофейные зерна и мясо с мелкими костями.
«Монстров» от 1000 Вт редко покупают для домашнего применения. В основном их используют в ресторанах и кафе.
Количество насадок
Функциональность комбайна определяется насадками, которые входят в его комплект. Например, 6 насадок HR7520 позволяют выполнить более 30 функций: нарезать картофель, перемолоть зерна, взбить сливки, замесить тесто и многое другое. Разнообразие дисков, терок и лезвий может смутить неопытного покупателя. Уверяем: современные модели устроены так, что запутаться и вставить насадку не в то отверстие технически невозможно.
Внимательно изучите, какие насадки идут с комбайном. Помните, что здесь главное не количество, а польза. Не стоит переплачивать за лишние аксессуары. Для комфортной готовки вам понадобятся:
- нож для измельчения
- диск для шинковки
- диск для приготовления эмульсий
- соковыжималка
Дополнительно могут пригодиться мельница (для перемалывания кофейных зерен), диск-терка и кувшин-блендер.
Производители закладывают в комплект только те насадки, с которыми мотор комбайна сможет работать. Но для некоторых моделей можно найти дополнительные детали. Они могут превратить ваш мини-комбайн, например, в кофемолку. Имейте в виду: любую технику лучше использовать по предназначению. Мы не рекомендуем проводить «апгрейды» во избежание перегрузки и поломки.
Скорость
Важная характеристика кухонного комбайна — диапазон скоростей. Модели с 2-3 диапазонами позволяют выбрать оптимальный режим работы и избежать перегрузки мотора. Каждому диапазону соответствует набор продуктов, которые можно обработать. Так у комбайна HR7320 первая скорость подойдет для взбивания сливок и яиц, а вторая — для измельчения лука, приготовления фарша и смузи.
Материал и объем чаши
Материал чаши — важный фактор для удобства и надежности комбайна.Обычно чаши делают из
- пластика
- стекла
- нержавеющей стали
Пластик — самый распространенный материал. Его легко мыть, он может быть весьма прочным и прослужит долгие годы при аккуратном использовании. Еду в пластиковой чаше можно разогревать в микроволновке. При покупке комбайна обратите внимание, чтобы чаша не имела едкого запаха и трещин.
Чаши из стекла устойчивы к низким температурам, но стекло — хрупкий и тяжелый материал. Стенки могут дать трещину, если чаша не сидит плотно в пазах. При падении со стола на кафельную плитку или бетонный пол стекло разлетается на части. К тому же комбайны со стеклянными чашами достаточно шумные.
Чаши из нержавеющей стали дороже чаш из пластика и стекла. В основном их используют для производства профессиональной техники из-за высокой прочности и долговечности. Напоминаем, что металлическую посуду или посуду с золотой краской нельзя ставить в микроволновую печь!
Средний объем чаши кухонного комбайна равен 1.5-2,5 литрам. Этого объема хватит на 3-5 порции смузи. Чаши в 3-4 литра дают до 8 порций за один прием.
Как правильно выбрать лучший кухонный комбайн
Кухонный комбайн является многофункциональным устройством, которое может быть применено почти в каждом доме.
Он сочетает в себе преимущества и функциональность многих приборов, и стоит меньше, чем все они вместе взятые.
Как выбрать суперустройство и наслаждаться им в течение длительного времени? Советы ниже помогут вам правильно выбрать лучший исходя из своих предпочтений.
Кухонный комбайн — какой лучше выбрать
Кухонный комбайн имеет небольшой размер и вес, что делает его удобным и легко применять в любой ситуации.
Он имеет мощность от 180 до 1500 Вт. С его помощью можно измельчитель и смешивать коктейли, соусы, супы и кремы, но не исключается и другие виды использования.
Кухонный комбайн имеет инструмент смешивания и измельчения, сделанный из пластика или гораздо более прочный из нержавеющей.
Блендер в базовой версии используется почти исключительно для измельчения и перемешивания продуктов.
С другой стороны, расширенная версия имеет дополнительные терминалы, например, избиение пены, емкость для смешивания, контейнер со съемными дисками, нож резки для смешивания и измельчения льда, а иногда даже мельницы травы, шоколада и специй.
Наиболее важной частью является чаши блока и имеет емкость от 0.6 до 2 литров, а их лезвие, установлено на нижней части кувшина.
Дополнительным оборудованием могут быть, поворотные чаши, чашки, чашки шинковки или даже кухонные весы.
Стационарные устройства используют питание более 1000 Вт и имеют больше уровней скорости, по крайней мере 10 программ, большую миску более 4 литров и лучшее качество.
Они более долговечны, сильнее, но и дороже. Среди смесителей выделяются планетарные миксеры, которые иногда называют многофункциональными роботами.
Они способны заменить до 30 кухонных приборов и лучше всего подходят названию «комбайн».
Третья группа в классификации позволяет наиболее быстрое и точное смешивание всех компонентов.
Они могут нарезать, измельчать и смешивать продукты. Их контейнер изготовлен из закаленного стекла или пластика. Также они могут выжимать сок, молоть кофе и мясо.
Конкретный пример многофункционального комбайна THERMOMIX. Это устройство — кухня в миниатюре.
Они с успехом могут заменить мясорубку, соковыжималку, или скороварку. Кухонный комбайн Thermomix может разогреть, пастеризовать, нарезать, готовить на пару и смешивать.
Это не типичное устройство и гораздо сложнее и используется во многих областях.
Популярные производители кухонных комбайнов
Кухонные комбайны всех видов имеют предлагают компании Адлер, Ariete, Аполлона, Ardo, Girmi BAMIX, Blendtex, Bugatti, Bomann, Bork, Bosch, Braun, браво, Каса, Clatronic, Electrolux, Cloer, концепция, DeLonghi, Dualit, во-первых, Mastercook, Elesko, Элта, эндо, Fagor, Kenwood, KALORIK, Холден, Gorenje, KitchenAid, Манта, Krups, Мелисса, Moulinex, Телец, Tefal, Zelmer, Solac, Stalman, Simenes, Ravanson, Romix, Северин, Sencor, Оптимум, Opti, MPM и Philips.
Как можете видите выбор огромен, что создает дополнительные проблемы при принятии решения о выборе конкретного типа.
Для тех, кто заинтересован в беспроводном блендере рекомендуется модель Bosch MSM6A3A. Среди стационарных комплексов рекомендуется выбрать Kenwood KM 1903 CB.
Вопросы перед выбором кухонного комбайна
Какие возможности представляет кухонный комбайн
Для людей, ожидающих много возможностей хороший комбайн приготовит пюре, сделает перемешивание, нарезку, разминание, измельчения и смешивания
На сколько человек рассчитан кухонный комбайн
Ежедневное приготовления блюд для большой семьи требует покупки большого устройства и лучше многофункциональное.
Помогите советом сколько места занимает кухонный комбайн
Как правило робот занимает много места во время работы, а так спрятан в шкафу, хотя есть и маленькие.
Если ваша кухня маленькая вам не обязательно выбирать все навороты многофункционального робота.
Подготовка отдельных блюд — как соусы, супы, салаты и десерты и торты, требует различных устройств, чтобы сэкономить время повара.
Тем не менее, многие функции могут быть объединены в одном устройстве которое в дополнение не стоит чудовищно дорого.
Правильно выбранный кухонный комбайн, несомненно, облегчит работу каждой домохозяйке. Тем не менее, не следует выбирать функции, которые не нужны.
Они стоят денег и занимают место, которое является чрезвычайно ценным в небольших кухнях. Успехов.
Как выбрать кухонный комбайн перед покупкой
Универсальный и эффективный, хороший кухонный комбайн наверняка станет незаменимым помощником на кухне. Его можно использовать для измельчения сыра, приготовления бисквитного теста, пюре для детского питания, измельчения специй и измельчения ингредиентов сальсы. Но прежде чем отправиться в магазин, примите во внимание эти факторы, чтобы выбрать лучший кухонный комбайн для своих нужд.
Характеристики
Большинство кухонных комбайнов имеют только одну скорость двигателя, и у большинства есть небольшое отверстие для трубки вверху, которое позволяет легко добавлять другие ингредиенты.Обычно они поставляются с «толкателем», который вставляется в эту трубку и помогает кормить более крупные предметы, защищает пальцы и действует как крышка.
Убедитесь, что на выбранной вами машине есть кнопка «импульс», которая дает небольшие всплески мощности (подходит для грубого измельчения или быстрого замеса теста). Вы оцените гладкую сенсорную панель для элементов управления, которую легче чистить, чем приподнятые кнопки, а также детали, которые можно мыть в посудомоечной машине (хотя мы рекомендуем мыть вручную лезвия, чтобы они не потускнели).
Мощность
Убедитесь, что выбранная вами машина достаточно мощная, чтобы справиться с тяжелой работой: например, замешивание крутого теста, измельчение сырой моркови или измельчение твердого сыра.В противном случае вы рискуете, что процессор не будет равномерно измельчать или комбинировать. Или, что еще хуже, сгорает мотор. Для полноразмерного процессора (9 чашек или больше) ищите двигатель мощностью не менее 600 Вт.
Размер / Вместимость
Кухонные комбайны бывают всех размеров, от крошечных измельчителей на 3 чашки до версий на 20 чашек, которые можно использовать на кухне ресторана. Какой размер лучше всего вам подходит, зависит от количества людей, для которых вы обычно готовите, и от рецептов, которые вы будете готовить с его помощью.Если вы обычно готовите для семьи из четырех человек или готовите тесто на одну порцию, то процессора на 11 чашек должно хватить. Если вы часто измельчаете небольшое количество трав или орехов или делаете небольшое количество соусов, поищите процессор, который включает в себя небольшую рабочую чашу и лезвие, или приобретите для этих задач отдельный «подготовительный» процессор на 3 чашки.
Навесное оборудование и аксессуары
Некоторые кухонные комбайны поставляются с полным ассортиментом аксессуаров, предназначенных для максимального использования машины.Они могут включать в себя рабочие чаши и ножи разного размера, диски, которые нарезают и натирают продукты разной толщины, и даже насадки и настройки скорости, которые превращают комбайн в соковыжималку для цитрусовых или тестомес для хлеба. Прежде чем тратить лишние деньги на машину со всеми этими прибамбасами, подумайте, действительно ли вы будете их использовать.
Марка и цена
Двумя лидерами в категории кухонных комбайнов являются Cuisinart и KitchenAid, и их продукты неизменно занимают самые высокие места в рейтингах тестовых кухонь и в рейтингах потребителей.Они также одни из самых дорогих; Версии на 11 чашек и больше от этих двух брендов обойдутся вам в 130 долларов и более. Другие бренды включают Hamilton Beach и Black & Decker, чья стоимость начинается от 50 долларов. Хотя эти вторичные бренды могут предлагать некоторые интересные функции и аксессуары, часто их двигатели не такие мощные. Но в конечном итоге решение сводится к вашим личным предпочтениям, а также к вашему бюджету.
Лучший кухонный комбайн 2021 года: для измельчения, шинковки и нарезки
Купив лучший кухонный комбайн, вы получите нового помощника на кухне, чтобы пережить праздничный сезон.Кухонные комбайны поставляются с лезвиями для измельчения овощей и даже замешивания теста, а также с дисками для измельчения и нарезки сыра, огурцов и любых других продуктов, которые только можно вообразить.
Возможно, вы охотитесь за кухонным комбайном Cyber Monday, и в этом случае у нас есть специальная страница только для вас, но при совершении покупок в Интернете стоит убедиться, что вы покупаете лучший кухонный комбайн для себя и своего дома. В нашем руководстве представлены такие бренды, как Ninja, Cuisinart, KitchenAid, Breville, Magic Bullet и Bella, а также огромное разнообразие функций и возможностей, которые могут быть ключевыми при выборе подходящего кухонного комбайна для вашего дома.
Некоторые из лучших кухонных комбайнов входят в состав кухонных систем, где вы можете получить чашу для измельчения пищи вместе с чашкой для смешивания и даже модель для нескольких порций. Фактически, некоторые из лучших кухонных комбайнов также представлены в нашем руководстве по лучшим блендерам, потому что мы были очень впечатлены режимами смешивания и измельчения. Эти модели занимают больше места, чем средний кухонный комбайн, поэтому, если у вас уже есть любимый блендер, выбор автономного кухонного комбайна будет для вас лучшим выбором.
Какой кухонный комбайн лучше купить в Киберпонедельник?
Если вы надеетесь найти отличную домашнюю сделку в Киберпонедельник в 2021 году, у нас есть специальная страница, на которой будут представлены все лучшие скидки.
Лучший кухонный комбайн 2021
(Изображение предоставлено Ninja)
1. Кухонный комбайн Ninja Professional на 9 чашек
Лучший кухонный комбайн на рынке прямо сейчас
Технические характеристики
Мощность: 850 Вт
Вместимость: 9 чашек
Программы: нарезка, пюре, тесто, диск, пульс
Очистка: посудомоечная машина
Причины для покупки
+ Не слишком дорого + Очень мощно + Множество программ + Легко чистить
Причины для избегайте
-Только одна миска для еды
Ninja — один из наших любимых брендов за качество и качественный дизайн.Кухонный комбайн Ninja Professional на 9 чашек является образцом в этом отношении с рядом интеллектуальных программ и несколькими насадками по цене менее 100 долларов.
Почему нам это нравится
Кухонный комбайн Ninja Professional на 9 чашек имеет четыре программы Auto-IQ: Chop, Puree, Dough и Disc, что является еще одним способом сказать, что вы используете измельчительный диск. Этот диск двусторонний и может использоваться также для нарезки ломтиками.
Вместимость 9 чашек является стандартной для кухонных комбайнов и одинаково подходит как для больших, так и для малых объемов.Сторона помечена литрами, которые могут быть полезны при приготовлении соусов и добавлении ингредиентов по мере необходимости.
Характеристики
С запирающейся крышкой для безопасности и четверным режущим лезвием, которое не просто режет то, что находится на дне чаши, мы впечатлены универсальностью и высоким качеством, учитывая цену. Для тех, кто хочет лучший кухонный комбайн без каких-либо насадок для блендера, это наш лучший выбор.
Дома и сады с рейтингом 5 из 5 звезд
(Изображение предоставлено Cuisinart)
2.Кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 13 чашек
Лучший кухонный комбайн для нарезки кубиками
Технические характеристики
Мощность: 550 Вт
Вместимость: 13 чашек
Программы: Высокая, низкая, импульсная
Очистка: Съемные части можно мыть в посудомоечной машине
Причины для покупки
+ Насадки для нарезки кубиками + Рабочая мини-чаша + Простота очистки + Комплект насадок
Причины, которых следует избегать
-Нет многослойных лезвий
Если вы серьезно относитесь к приготовлению пищи, вы знаете, что иногда нарезание кубиками является просто лучше, чем нарезка для приготовления вкусных супов и основ для рагу.Вот почему мы любим кухонный комбайн Cuisinart Elemental 13 Cup и его насадку для нарезки кубиков.
За что нам это нравится
Мощный двигатель мощностью 550 Вт позволяет кухонному комбайну Cuisinart Elemental 13 Cup выполнять большие задачи, что хорошо, учитывая большой размер чаши. Также имеется небольшая рабочая чаша на 4,5 чашки, которая облегчает мытье при приготовлении небольших блюд.
Насадка для нарезки кубиками проталкивает овощи и сыр через решетку, а затем нарезает ингредиенты квадратными ломтиками равного размера.
Характеристики
Решетка для нарезки кубиками оснащена специальным инструментом для очистки оставшихся ингредиентов, не подвергая риску пальцы.
Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине, а насадки аккуратно вставляются в ящик для хранения.
(Изображение предоставлено: Breville)
3. Breville Sous Chef
Лучший кухонный комбайн премиум-класса
Технические характеристики
Мощность: 1000 Вт
Емкость: 12 чашек
Программы: On, Pulse
Очистка: рекомендуется ручная стирка
Причины для покупки
+ Огромный выбор насадок + Мощный двигатель + Загрузочный лоток шириной 5 дюймов
Причины, которых следует избегать
-Меньше бережно относится к мягким продуктам
Су-шеф Breville BFP660SIL имеет стандартная емкость на 12 чашек, которую мы видим во многих лучших кухонных комбайнах.
Почему нам это нравится
У него очень мощный двигатель, и он не доставит вам никаких проблем даже при измельчении более крупных и плотных предметов. Режущий диск двусторонний, а режущий диск полностью регулируется от 0,3 мм до 8,0 мм.
Элементы управления очень интуитивно понятны, что означает, что вы сможете приступить к работе, как только вы достанете его из коробки. Как и все, что происходит в Бревилле, он говорит о качестве.
Характеристики
Желоб очень широкий, поэтому вы можете переворачивать продукты набок и нарезать ломтики разных размеров.Это идеально подходит для жульена и экспериментов с подачей еды.
(Изображение предоставлено KitchenAid)
4. KitchenAid Cordless 5 Cup Food Chopper
Лучший беспроводной кухонный комбайн
Технические характеристики
Питание: литий-ионный аккумулятор
Емкость: 5 чашек
Программы: 1,77 дюйма
Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
Причины для покупки
+ Идеально для использования в помещении или на улице + Срок службы батареи впечатляет + Простота использования и очистки
Причины, которых следует избегать
-Маленькая емкость
Когда мы попробовав аккумулятор KitchenAid Cordless 5 Cup Food Chopper, он действительно обратил нас к беспроводному образу жизни.Внезапно мы могли готовить соусы и соусы, стоя снаружи с грилем, и совершенно свободно перемещаться по кухне.
Почему нам это нравится
Если вы хотите приготовить сальсу, пока занят грилем, или у вас просто нет места для еще большего количества шнуров на кухне, аккумуляторный измельчитель еды для чашек KitchenAid на 5 чашек здесь, чтобы изменить игра.
Мы использовали этот кухонный комбайн на пять чашек для измельчения лука, моркови, томатного соуса, гуакамоле и даже для приготовления восхитительного айоли с помощью насадки для майонеза.Он впечатлял на каждом шагу.
Характеристики
Чашка сделана из пластика, который можно мыть в посудомоечной машине, и вы можете включить его, просто повернув крышку на место и нажав на желобок размером с большой палец вверху. Это делает его более безопасным, но добавление новых ингредиентов означает, что вам нужно будет открутить и снова прикрепить крышку. 8 чашки
Программы: тесто, смесь, измельчение, пульс
Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
Причины для покупки
+ Совершенная универсальная машина + Невероятно мощная + Персональные кувшины и кувшины для всей семьи
Причины, которых следует избегать
Требования
Несмотря на довольно высокие требования к размеру, кухонная система Ninja Professional Plus с функцией Auto-IQ — отличное вложение для тех, кому нужен блендер и кухонный комбайн в одном устройстве.Он даже лучше, и включает в себя персональный блендер для утренних смузи с двумя чашками, которые нужно взять с собой.
Почему нам это нравится
Чаша кухонного комбайна — 64 унции, а большой блендер — 72 унции, идеально подходит для супов и больших напитков. Вы даже можете приготовить ингредиенты для супа в миске кухонного комбайна и закончить в кувшине. Нам также понравилось, насколько мощной была база благодаря двигателю мощностью 1400 Вт. Он имеет режимы смешивания для приготовления смузи, измельчения льда или измельчения теста, а также ручные режимы для низких скоростей вплоть до максимального смешивания.
Характеристики
В комплекте есть нож для теста и два уровня для больших порций. Также есть режущее лезвие, которое просто вставляется в верхнюю часть чаши. Двухслойные лезвия идеально подходят для равномерного измельчения даже полной чаши, а это означает, что на дне чаши ничего не превращается в кашицу, а предметы наверху остаются нетронутыми.
Дома и сады рейтинг 4,5 из 5 звезд. Обзор нашей кухонной системы Ninja Professional Plus с Auto-IQ содержит более подробную информацию
(Изображение предоставлено Cuisinart)
6.Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек
Лучший большой кухонный комбайн
Технические характеристики
Мощность: 720 Вт
Вместимость: 14 чашек
Программы: Вкл., Pulse
Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине
Причины покупки
+ Большой размер чаши + Простота в эксплуатации + Ломтики, шинки, нарезки и миксы
Причины, которых следует избегать
-Меньше интеллектуальных функций
Для тех, кто хочет прочную рабочую лошадку на кухне, не ищите ничего, кроме Cuisinart 14- Чашка кухонный комбайн.У него есть диск для нарезки ломтиками, диск для шинковки и нож для резки / теста.
За что мы его любим
Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек отличает его большая вместимость. Если вам нужно измельчить промышленные объемы сыра или приготовить большую сальсу за один присест, его на пять чашек больше, чем в отраслевом стандарте.
Характеристики
Более того, его незамысловатый дизайн означает, что он не занимает на кухне больше места, чем необходимо. Вы можете купить другие диски для измельчения и нарезки, а также венчик отдельно.
(Изображение предоставлено Magic Bullet)
7. Кухонный комбайн Magic Bullet Kitchen Express
Лучший кухонный комбайн для небольших кухонь
Технические характеристики
Мощность: 250 Вт
Емкость: 16 унций
Программы: Вкл., Pulse
Очистка: Можно мыть в посудомоечной машине
Причины для покупки
+ Блендер и кухонный комбайн в одном комплекте + Удивительно мощный + Легко собирать и чистить
Причины, которых следует избегать
— Отсутствуют настройки скорости — Малая емкость
В нем отсутствует мощный двигатель некоторых из лучших кухонных комбайнов из этого руководства, но кухонный комбайн Magic Bullet Kitchen Express действительно впечатлил нас, когда мы попробовали его.
Почему нам это нравится
Во-первых, небольшой размер подойдет для любой кухни. Он также экономичен, как и остальная часть линейки Magic Bullet, но без недостатка в силе. Kitchen Express готовит толстые и сливочные миски для смузи из замороженных фруктов и льда, используя прилагаемые чашки блендера.
Однако звездой шоу является кухонный комбайн. Диск является двусторонним и измельчает морковь и огурцы за секунды. Измельчитель состоит из двух штабелей, что означает, что он может легко работать с полной чашей.
Характеристики
Желоб узкий, поэтому нам пришлось разделить наши огурцы пополам перед их загрузкой.
Детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, всегда лучше, а все насадки можно хранить в ящике. Поскольку они такие компактные, они тоже подходят.
Дома и сады оценка 4 из 5 звезд
(Изображение предоставлено KitchenAid)
8. Кухонный комбайн KitchenAid на 9 чашек
Лучший компактный кухонный комбайн
Технические характеристики
Мощность: 240 Вт
Вместимость: 9 чашек
Программы: низкая, высокая, импульсная
Очистка: можно мыть в посудомоечной машине чашу, крышку, толкатель, лезвие и диски
Причины для покупки
+ вариант средней цены + компактный площадь основания для вместимости + Откидная крышка с замком
Причины, по которым следует избегать
-Меньше мощности, чем у более крупных моделей
Кухонный комбайн KitchenAid на 9 чашек обладает большой вместимостью, но его площадь составляет всего 8 дюймов в диаметре.Он достаточно компактен, чтобы хранить его практически на любой кухонной стойке, даже если вам нужно готовить многим.
Почему нам это нравится
В посудомоечную машину можно поместить любую деталь, даже лезвие и диски, а также есть приспособления для пюре, замешивания, измельчения, нарезки и многого другого.
Цветовая гамма привлекательна, и нам нравится, насколько компактна сама база, если учесть уровень мощности.
Характеристики
Откидная крышка обеспечивает безопасность, и ее можно снять для облегчения очистки.Поскольку это KitchenAid, он гарантированно дополнит лучший настольный миксер, а цветовая гамма означает, что вы даже можете сочетать его с другими KitchenAid.
(Изображение предоставлено Bella)
9. Кухонный комбайн Bella Pro Series на 8 чашек
Лучший дешевый кухонный комбайн
Технические характеристики
Мощность: 500 Вт
Емкость: 8 чашек
Программы : Низкий, высокий, пульс
Очистка: Аксессуары, которые можно мыть в посудомоечной машине
Причины для покупки
+ Реверсивный диск для нарезки и измельчения + Рабочая чаша с отметками для измерения + Недорогой
Причины, по которым следует избегать
-Только две насадки
Кухонный комбайн Bella Pro Series на 8 чашек — отличный выбор для тех, кто ищет дешевый кухонный комбайн.Это эксклюзивно для Best Buy, где пользователи подтверждают его мощный двигатель и соотношение цены и качества.
Почему нам это нравится
Мощность двигателя 500 Вт, что больше, чем у некоторых более дорогих кухонных комбайнов в нашем обзоре. Он также имеет настройку высокой и низкой скорости, а также импульсный режим, который пригодится для приготовления сальсы и соусов.
Характеристики
Вы ограничены одним двусторонним ножом для резки и измельчения и одним S-образным ножом. Крюка для теста нет, но тем, кому нужен лучший кухонный комбайн с ограниченным бюджетом, больше не ищите.
(Изображение предоставлено: Thermomix)
Лучший умный кухонный комбайн
Технические характеристики
Мощность: 1300 Вт
Емкость: 9,3 стакана
Программы: Котел для яиц, разогрев, ферментация, сгущение, су- Видео, Рисоварка, Автоматическое смешивание, Медленное приготовление
Очистка: Самоочистка
Причины для покупки
+ Готовит блюда для вас + Включает встроенные весы + Приложение с умными рецептами + Делает намного больше, чем нарезка
Причины для избегайте
— Это невероятно дорого
Thermomix TM6 не похож ни на один кухонный комбайн, который мы когда-либо тестировали, но это действительно многофункциональный кухонный прибор, который не только измельчает овощи, но и готовит их.
Почему нам это нравится
Вы можете зарегистрироваться в приложении Cookidoo, которое проведет вас через рецепты, разработанные для работы с Thermomix, а интеллектуальный дисплей проведет вас через каждый шаг.
Разработанный для занятых домашних хозяйств с семейным образом жизни, Thermomix TM6 гарантирует, что вы получите свежеприготовленные блюда, но без всех усилий и времени на подготовку.
Функции
Насадки могут делать гораздо больше, чем просто обработка пищевых продуктов, включая приготовление на пару, медленное приготовление и су-вид.Немного перебор, если вы здесь только ради лучших кухонных комбайнов, но отличный вариант для увлеченных поваров.
Homes & Gardens рейтинг 4,5 из 5 звезд. В нашем обзоре Thermomix TM6 есть более подробная информация.
Какой кухонный комбайн станет лучшим в 2021 году?
(Изображение предоставлено Ninja)
Нашим лучшим выбором в качестве лучшего кухонного комбайна в 2021 году является кухонный комбайн Ninja Professional на 9 чашек . Это способно и не слишком дорого, с большой емкостью и умными лезвиями, предназначенными для равномерного нарезания всего в миске.
Следует особо отметить беспроводной измельчитель пищевых продуктов KitchenAid Cordless 5 Cup , , который поразил нас во время тестирования, и его можно брать с собой в сезон барбекю и использовать на загруженных кухнях.
Кухонный комбайн какого размера вам нужен?
(Изображение предоставлено KitchenAid)
Наш совет: никогда не покупайте то, что не может вместить ваша кухня. Да, заманчиво купить самый большой и впечатляющий кухонный комбайн, но если он не поместится на переполненных прилавках или кухонных шкафах, вы очень быстро возненавидите его.
Однако не все кухонные комбайны занимают много места. Оба варианта KitchenAid в нашем руководстве занимают мало места, хотя есть модель с 9 чашками, которая подойдет даже большим семьям.
Часто именно двигатель, расположенный в основании кухонного комбайна, делает его настолько компактным, поэтому выбор мощного кухонного комбайна Ninja может быть дорогостоящим с точки зрения места, но того стоит для мощных функций.
В чем разница между блендером и кухонным комбайном?
Если вы когда-нибудь пытались приготовить смузи в кухонном комбайне или нарезать овощи в блендере, вы знаете, что это разные машины.Поскольку кухонные комбайны имеют более плоские чаши, они лучше всего подходят для измельчения сухих ингредиентов, тогда как вертикальный дизайн кувшина блендера означает, что у вас будут идеально гладкие напитки за секунды.
Если вы пытаетесь выбрать между одним или другим, всегда есть возможность купить лучший комбайн блендера для кухонного комбайна в нашем руководстве, Ninja Mega Kitchen System .
Сколько я должен потратить на кухонный комбайн?
Лучший кухонный комбайн не должен дорого стоить.Фактически, модели в нашем руководстве начинаются с отметки около 50 долларов, что действительно неплохо для мощного кухонного прибора, который прослужит вам долгие годы. Однако по мере того, как они становятся умнее, кухонные комбайны также становятся дороже. За исключением дорогого Thermomix, типичный кухонный комбайн может стоить до 200 долларов за действительно многофункциональную и высококлассную модель.
Обзор лучших предложений на сегодня
Лучшие кухонные комбайны 2021 года (и почему их стоит покупать!)
Для приготовления не нужны лучшие кухонные комбайны , но вы определенно захотите их.
Это еще ближе для нас, поваров-любителей. Люди готовят по разным причинам; некоторые готовят, чтобы сэкономить; другие, чтобы повеселиться. Определенно было бы намного приятнее, если не невероятно полезно, как-то сократить несколько задач и сэкономить время. Кухонные комбайны — один из подходящих вариантов ответа на эту потребность.
Из этой статьи вы узнаете больше о том, на что способны эти кухонные комбайны, стоит ли их покупать и как потребитель может выбрать лучшие кухонные комбайны для дома.
У нас также есть обзоры нескольких многообещающих моделей, с которыми мы столкнулись в ходе нашего исследования. Вы должны взглянуть на них. Они должны быть полезны для использования в будущем.
Если вы найдете эту статью какой-либо полезной, оставьте комментарий, чтобы сообщить нам об этом. Мы были бы очень признательны за это.
Зачем мне кухонный комбайн?
Причина, по которой у многих людей есть кухонный комбайн, заключается в том, что он помогает значительно упростить приготовление пищи.
Сегодня, благодаря новым достижениям в технологиях, хороший агрегат с мощным двигателем и острыми лезвиями может давать результаты ресторанного качества, от ломтиков помидоров до арахисового масла, без каких-либо дополнительных действий, кроме как вставлять пищу и толкать лезвие.
Кухонный комбайн может помочь правильно смешать заправку или соус; помогает замешивать тесто для пирогов или макарон; он может измельчать мясо и измельчать семена, специи и т.д .; он может измельчать сыр так же быстро, как и овощи; некоторые модели могут даже взбивать сливки и яйца.И, что наиболее важно, все это занимает гораздо меньше времени.
Если у вас уже был блендер, вам действительно понравились бы кухонные комбайны. Сэкономив много времени, они действительно могут изменить ваш распорядок дня на кухне.
Кухонный комбайн какого размера мне выбрать?
Размеры процессоров зависят от рабочей нагрузки, которую вы просматриваете, и функций, которые вам понадобятся.
1. Крупные кухонные комбайны
Под крупными кухонными комбайнами понимаются устройства с большой рабочей чашей, обычно от 12 до 16 чашек.Они поставляются с самыми мощными двигателями и большими подающими трубками по сравнению с их меньшими аналогами. Большие размеры чаши и ее детали ускоряют приготовление таких блюд, как большой салат или салат из капусты, за счет нескольких складок.
Просторный контейнер позволяет вместить больший объем пищи, что особенно полезно, когда вам нужно не торопиться с тем, что готовится. А с широким желобом можно сэкономить много времени, пытаясь отрезать кусок продукции, который поместится в желоб.
2. Кухонные комбайны среднего размера
Обычно сгруппированные от 7 до 11 чашек, кухонные комбайны среднего размера в основном являются минимизированными большими. Они обладают всеми функциями типичного большого процессора, только с меньшей рабочей чашей и более слабым двигателем.
Если вы ежедневно готовите еду в основном для одного или двух человек, вам подойдет установка среднего размера.
3. Малые кухонные комбайны / мини-измельчители
Маленькие кухонные комбайны обычно называют мини-измельчителями из-за их основных функций.
Имея небольшую рабочую чашу, которая обычно составляет менее 7 чашек и не имеет загрузочного желоба, и режущее лезвие, они могут помочь в простых задачах по приготовлению пищи, таких как приготовление пюре, измельчение орехов или сухофруктов, нарезание чеснока и лука, а иногда и при необходимости замесить тесто.
Поскольку мини-измельчители могут измельчать и перемешивать одновременно и с большой скоростью, с их помощью особенно легко приготовить майонез, винегрет или горчицу. С помощью хорошего мини-измельчителя можно с минимальными усилиями приготовить даже ореховую пасту.
Руководство по покупке кухонного комбайна
С точки зрения характеристик и технических характеристик, когда дело доходит до кухонного комбайна, следует помнить о нескольких вещах:
1. Двигатель
Поскольку существуют разные размеры, мощность двигателя может быть разной. . Самое слабое, что мы видели, — 250 Вт, и до сих пор ничто не превышало 1200 Вт. Чем выше мощность, тем решительнее и последовательнее разрезы.
ПроцессорыMini предназначены для небольших работ, поэтому им обычно не требуется мощность более 450 Вт.От среднего до большого вы получите доступ к большему количеству прецизионных функций, что приведет к необходимости увеличения мощности двигателя.
Процессоры с наивысшими показателями производительности часто находятся в диапазоне от 720 Вт (1 лошадиная сила) до 1300 Вт. Обладая достаточной мощностью, эти более мощные машины способны и компетентны в более сложных задачах; они также предлагают вам более широкий набор инструментов для использования всего потенциала двигателя.
Кроме того, большое значение имеет качество мотора.Обработка твердых и липких ингредиентов может быть очень сложной задачей, и плохо сделанный двигатель не сможет с этим справиться. Вот почему так важно выбрать надежный бренд, чтобы снизить вероятность того, что вы принесете домой неприятности.
2. Лезвия и диски
Основное различие между кухонным комбайном и блендером — это специальные лезвия и диски для приготовления пищи. Эти инструменты помогают разрезать продукты на мелкие кусочки или кусочки определенной формы, а также могут помочь в приготовлении блюда.
Лезвия включают в себя металлическое лезвие, которое в основном предназначено для измельчения пищи, и пластиковое лезвие, специально предназначенное для замеса теста в больших количествах (более 3 ½ стаканов). Дизайн металлического лезвия отличается от бренда к бренду. Помимо вневременного S-образного дизайна, есть также сложенные друг на друга лезвия Ninja и новый диагональный разрез.
Многие владельцы считают, что благодаря дополнительному покрытию две новые модели лучше старой. Однако другие утверждают, что они не видят разницы и что многие ведущие бренды по-прежнему используют S-образный дизайн в своих моделях высокого класса.Так что это может быть просто личным предпочтением.
Что касается дисков, то существует два основных типа: слайсер, который напоминает обычную резку ножом, и измельчитель, который имитирует ручную терку. Отверстие на слайсере определяет толщину ломтиков, поэтому, если у вас нет регулируемого диска, у вас будет только один размер.
С более дорогими моделями вы, вероятно, получите несколько дополнительных аксессуаров. Они могут изменить качество и форму ломтиков или открыть для машины совершенно новое применение.
Примечания:
- Лезвия и диски твердые и острые как бритва. Держите лезвия за ступицу, а диски за тупой край или за безопасные места, чтобы избежать травм.
- Если у вас нет посудомоечной машины, всегда надевайте перчатки и кладите диски и лезвия так, чтобы при очистке было хорошо видно.
3. Безопасность
Большинство кухонных комбайнов, включая те, которые указаны в нашем списке, имеют меры безопасности, которые вынуждают пользователей использовать кофемашину с закрытой крышкой или брызговиком.
Многие компании встраивают в двигатель триггер активации, который принимает чашу и ее крышку (и, возможно, толкатель) в качестве ключей безопасности. Другие проектируют брызговик как сиденье, поэтому вам придется надеть его перед установкой двигателя.
Поэтому, если вы каким-то образом можете работать с процессором без крышки, немедленно прекратите использование и отключите устройство от сети, а затем обратитесь в службу поддержки компании за подходящим решением.
4. Контейнер
Кухонные комбайны имеют контейнеры, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые также называются рабочими чашами.Они варьируются от пары до 16 чашек вместимости и часто имеют шкалу измерения, отпечатанную на их теле.
Агрегаты, размер которых превышает 7 чашек, поставляются с контейнерами, имеющими загрузочный желоб. Загрузочный желоб работает с дисками для нарезки и измельчения, и он позволяет добавлять компоненты во время приготовления блюда. Некоторые модели используют толкатель загрузочного лотка в качестве ключа безопасности, а не просто крышку.
Рабочие миски, расположенные на 7 чашек и ниже, не имеют желоба, поскольку их основная функция — измельчение пищи, что порождает названия «измельчитель еды» и «мини измельчитель».Но у них есть отверстия для сопел, которые весьма удобны для приготовления определенных смесей.
Обзоры лучших кухонных комбайнов в 2021 году
В этой статье представлены модели, которые мы считаем наиболее выгодными для покупки на текущем рынке.
- Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек : Лучшее для покупки в 2021 году
- Hamilton Beach Кухонный комбайн на 8 чашек : Лучший доступный кухонный комбайн
- Cuisinart Мини-кухонный комбайн на 3 чашки : Лучший небольшой кухонный комбайн
- Кухонный комбайн Breville на 16 чашек : Лучший кухонный комбайн высокого класса
- Ninja Master Prep Блендер / кухонный комбайн : Кухонный комбайн Best Values
- Кухонный комбайн Elechomes : Лучшее для детского питания
- Braun FP3020 Кухонный комбайн на 12 чашек : Комбинированный комплект для наилучшего крепления
1.Cuisinart DFP-14BCNY Кухонный комбайн на 14 чашек — лучше всего покупать в 2021 году
Custom DFP-14BCNY от Cuisinart многие его владельцы считают одним из лучших кухонных комбайнов за свои деньги. Благодаря большому объему, надежному двигателю и надежной работе этот конкретный агрегат является необходимым фактором средней ценовой категории.
Эта установка входит в число самых продаваемых кухонных комбайнов как минимум последние пару лет.
Мощный двигатель
Прочная конструкция
Функция безопасности
Надежная работа
Вместо сенсорных панелей, кнопок или поворотных переключателей NY-14 это нельзя спутать с моделями других брендов.Есть два переключателя; один из них включен, а другой — выключен / импульсный. Срабатывание переключателей кажется надежным, а пружина очень отзывчивой.
Когда вы нажимаете кнопку Off / Pulse, она возвращается при отпускании. Но когда вы нажимаете кнопку включения, она остается заблокированной, и машина будет работать до тех пор, пока вы не нажмете кнопку «Выкл. / Импульс» или пока не будет снята крышка или большая кнопка, что является мерой безопасности.
Когда вы запускаете машину и обрабатываете через желоб, двигатель временно останавливается, когда вы снимаете большой толкатель, чтобы что-то добавить.Когда вы снова вставите толкатель, чтобы помочь продуктам опуститься, двигатель продолжит работу. Имейте в виду, что меньший толкатель не является частью функции.
Кстати, хотя двигатель также останавливается, когда вы снимаете крышку, рекомендуется всегда выключать машину, прежде чем пытаться зайти внутрь контейнера.
Рабочая чаша
Рабочая чаша на 14 чашек для сухих ингредиентов. Его влажность сравнительно ужасна из-за устаревшей конструкции ведущей ступицы. Крышка имеет загрузочный лоток, а в лотке установлен толкатель, состоящий из двух частей.
Как упоминалось ранее, чаша, крышка и большой толкатель являются частью предохранительного механизма, при котором машина может работать только тогда, когда все находится в назначенных положениях.
Чтобы зафиксировать крышку на чаше, а чашу на основании, поверните их против часовой стрелки до щелчка. Толкатель скользит прямо в желоб. Просто убедитесь, что вы выровняли заднюю часть толкателя с канавкой в желобе; в противном случае он не сможет войти.
Толкатель, состоящий из двух частей, состоит из большой и маленькой детали.Более крупный кусок — или большой толкатель — подходит к основному желобу и используется для проталкивания большого количества материала, например сладкого перца или капусты.
Маленькая деталь входит в трубку меньшего размера, в которую помещается большой толкатель. Этот дополнительный лоток предназначен для длинных продуктов, таких как огурцы или морковь; чтобы использовать его, вы должны сначала вставить большой кусок.
Внизу маленького толкателя есть два отверстия, которые позволяют пользователям добавлять масло или другие жидкости во время приготовления, например, винегрета. Отверстия также помогают снизить входную скорость.
Лезвие и диски
DFP-14BCNY поставляется с S-образным лезвием из нержавеющей стали для общего использования: пюре, измельчение овощей, замешивание теста и измельчение. Режущие кромки лезвия зазубрены, что улучшает качество реза на высокой скорости. Для работы S-образного ножа не требуется загрузочный желоб.
Примечание. Снимите лезвие или удерживайте его, прежде чем наклонять рабочую чашу.
Потребители также получат диск для нарезки ломтиками и диск для измельчения.Они будут работать с помощью загрузочного желоба. Диски соединяются со штоком, и узел устанавливается на ступицу двигателя. Хотя сообщается, что эта связь сбивает с толку, это только сначала, когда механика еще нова.
Эти диски и лезвия очень острые, их можно резать, резать, измельчать или измельчать без особых усилий, особенно когда они поддерживаются мощным двигателем. Но это также означает, что вы должны проявлять особую осторожность с ними и внимательно следовать инструкциям пользователя, когда вы привыкаете к устройству.
Примечание: Никогда не устанавливайте насадки, если контейнер не установлен должным образом.
Разборка и очистка
Полноразмерный кухонный комбайн состоит из нескольких частей: двигателя, дисков и лезвий, контейнера, его крышки и толкателей. Чтобы освободить контейнер и крышку, нужно сделать это по одному повороту по часовой стрелке. Чтобы удалить маленький и большой толкатели, просто вытяните их из желоба.
Лезвие можно поднять со ступицы так же, как и за шток диска.Если вы хотите отсоединить диск, нажмите кнопку разблокировки на штоке и выверните его из гнезда на диске.
Примечание. Всегда снимайте контейнер с основания, прежде чем прикасаться к режущим приспособлениям.
Все детали (кроме двигателя) можно мыть в посудомоечной машине, как и обычную кухонную утварь. Но не забывайте замачивать все детали, связанные с пищевыми продуктами, сразу после каждого использования, чтобы избежать накопления трудно поддающихся стирке на небольших углах.
Двигатель
Двигатель DFP-14BCNY мощный и надежный.Обладая мощностью 720 Вт, что составляет около 1 лошадиных сил, машина полностью способна обрабатывать жесткие продукты, от семян и палочек до мяса и теста.
Устройство не против тяжелой работы, и это одна из лучших машин на рынке для обработки густой пищи, например, ореховой пасты. Тем не менее, у него все еще есть ограничения, поэтому следите за рабочей нагрузкой, чтобы избежать перегрузки.
В случае перегрузки агрегат автоматически прекращает работу с помощью термостата и прерывателя, и пользователи должны оставить агрегат в покое для нормального охлаждения в течение 5-10 минут.Помните, что каждое аварийное отключение сокращает срок службы двигателя.
VERDICT
Cuisinart Custom DFP-14BCNY — не самая продвинутая модель, но она хорошо протестирована. Он предлагает не только прочную конструкцию, но и надежную работу. Об этой модели стоит помнить, когда вы ищете большой и функциональный кухонный комбайн.
На двигатель действует полная 5-летняя гарантия, а на агрегат — 3-летняя гарантия.
Подробнее: Кухонные комбайны Top Cuisinart: руководство и отзывы покупателей
Проверить последнюю цену на Amazon2.Hamilton Beach 70740 Кухонный комбайн на 8 чашек — лучший доступный кухонный комбайн
Hamilton Beach 70740 — один из немногих дешевых кухонных комбайнов на 8 чашек, которые имеют приемлемую производительность. Возможно, это лучший бюджетный вариант.
Доступный
Достойный двигатель
Экономия места
Hamilton Beach управляет этим процессором с помощью ручки управления. Поворачивая ручку влево, вы можете получить доступ к настройкам скорости.Их два, и они будут поддерживать работу машины до тех пор, пока вы не вернете ручку «0». Поверните его вправо, и машина начнет пульсировать.
Регулятор циферблата относительно отзывчивый, и он действительно придает машине винтажный, механический аналоговый вид. Однако его удобство использования по сравнению с сенсорными панелями, кнопками и элементами управления с помощью манипуляторов остается предметом дискуссий.
Рабочая чаша
Рабочая чаша вместимостью 8 чашек, имеет одну ручку и одну крышку с подающей трубкой, которая удерживает толкатель.В толкателе есть отверстия, через которые во время приготовления соусов или дипов капают жидкости.
Нарезка круглых овощей или фруктов с помощью этого 70740 является сложной задачей, потому что лоток довольно маленький и, честно говоря, не очень хорошо спроектирован. Но этого можно ожидать от модели в этом ценовом диапазоне.
Если вам нужна большая вместимость, есть Hamilton Beach 70730 на 10 чашек. В основном то же самое, только с изменением орнамента основания и добавлением скребка для чаши.
Лезвие и диски
Hamilton Beach на 8 чашек оснащен S-образным лезвием из нержавеющей стали и двусторонним диском, который можно использовать для нарезки и измельчения.Вы можете легко сказать, что есть что, благодаря маркерам с обеих сторон.
Из-за двухсторонней конструкции центральная ступица диска маленькая и короткая, из-за чего иногда раздражающе трудно удерживать пальцы, особенно когда все влажное.
Нож представляет собой стандартный измельчитель S-образной формы, используемый для нарезки и пюрирования ингредиентов от мягкой до средней твердости.
Разборка и чистка
Конструкция обычная. Поверните и поверните, чтобы открыть рабочую чашу и ее крышку; лезвия и диски можно поднимать за центральную ступицу.
Чашу, крышку, лезвия и диски можно мыть в посудомоечной машине. Воздержитесь от высокотемпературных циклов, потому что тепло может повредить пластик. Пластиковые детали лучше всего мыть вручную, а режущие кромки — в посудомоечной машине.
Другое дело, что большинство компонентов, кроме мотора, могут поместиться внутри рабочей чаши. Порядок такой: сначала вставьте лезвие, переверните крышку, чтобы трубка вошла внутрь чаши, затем поместите диск сверху.
Мотор
450-ваттный мотор этого устройства не слишком силен на рынке, да и не очень надежен.Это одна из причин того, почему этот 70740 настолько доступен.
Вам нужно будет подумать о рабочей нагрузке, которой вы подвергаете машину. Если он перегревается, компания советует сделать перерыв на 5 минут, даже в середине сеанса, если он еще не перегрелся, если это необходимо.
Моторная база Гамильтон Бич построена не из качественных материалов. Несколько владельцев отметили, что его жилье кажется хрупким. Это приводит к нескольким жалобам на то, что машина неожиданно громко во время определенных процессов.
ВЕРДИКТHamilton Beach 70740 — дешевая машина с хорошими характеристиками. Если ваши потребности связаны исключительно с периодическим использованием или вам нужен кухонный комбайн с объемом, который хорошо измельчает и пюре, это должно быть подходящим выбором.
На модель действует гарантия 1 год.
Проверьте последнюю цену на Amazon3. Кухонный комбайн Cuisinart DLC-2ABC на 3 чашки — лучший кухонный комбайн небольшого размера
Если вы выбрали машину, которая экономит место и может помочь в повседневных легких подготовительных задачах, тогда DLC-2ABC от Cuisinart может быть тем самым.Благодаря простой конструкции и прочной конструкции в удобном мини-измельчителе есть все, что нужно домашнему повару.
Связанное сообщение: Breville vs. Cuisinart — Конкурс кухонных комбайнов
Сбалансированная сборка
Compact
Функция безопасности
Возможно шумно
- до
- до измельчения Control
Для управления Cuisinart оснащает свой DLC-2ABC парой чувствительных сенсорных панелей.При небольшом давлении на подушечки для активации вероятность прилипания масла с кончиков пальцев меньше, а если бы они были, их было бы легко очистить.
Устройство имеет два режима работы: режим измельчения для мягких ингредиентов, таких как помидоры, чеснок и т. Д., И режим измельчения для ингредиентов с более твердой консистенцией, таких как орехи или сухофрукты.
Work Bowl
DLC-2ABC — это мини-процессор, что означает, что его контейнер небольшой и не имеет загрузочного желоба. Вместо этого на его крышке есть два отверстия для дождя, которые также помогают регулировать скорость капания.Чаша имеет ручку и вмещает до 3 чашек сухого содержимого.
Кухонные комбайны от Cuisinart все построены с функцией безопасности, которая включает контейнер и его крышку. Пользователи могут заставить устройство работать только тогда, когда обе части надежно зафиксированы на месте.
Лезвия и диски
DLC-2ABC поставляется с реверсивным S-образным лезвием с острыми краями для измельчения и тупыми на задней стороне для шлифовальных работ. Обе функции можно запустить, не снимая лезвие.
Когда вы нажимаете на Chop, лезвие вращается в одном направлении, используя острые края для разрезания ингредиентов. Если вы вместо этого нажмете Grind, двигатель будет вращаться в обратном направлении и будет использовать тупые края для шлифования.
На самом деле этот Cuisinart предназначен для измельчения только сухих продуктов средней твердости, а не палочек корицы. Тем не менее, он дает хорошие результаты с такими ингредиентами, как жареные орехи или сухофрукты.
Разборка и очистка
Весь блок включает один двигатель, одно S-образное лезвие, одну рабочую чашку и одну крышку.Крышка и рабочая чашка блокируются и разблокируются одним простым вращением против часовой стрелки, а лезвие можно снять, подняв.
Очистить детали не составит труда, так как все они можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендуется поставить рабочую чашу, крышку и лезвие в сборе на верхнюю стойку. Кроме того, всегда будьте особенно внимательны при обращении с лезвиями, если вы моете их вручную.
Мотор
По сравнению с другими мини-чопперами, Cuisinart DLC-2ABC имеет приличное ядро с мощностью 250 Вт, или примерно лошадиных сил.Агрегат может работать с большинством продуктов и мясом.
Эффективность этой модели зависит от текстуры и количества ингредиентов, которые пользователи хотят обработать. Он действительно перегружается и автоматически отключается при перегрузке. Чтобы избежать таких инцидентов, Cuisinart рекомендует никогда не нажимать Mini-Prep непрерывно более 1 минуты.
ВЕРДИКТМодель Cuisinart Mini-Prep Plus DLC-2ABC — это компактная миниатюрная машина. Благодаря качественному корпусу и мотору его владельцы в кратчайшие сроки окупят свои деньги.
На каждый мини-измельчитель еды от Cuisinart распространяется 18-месячная гарантия.
Подробнее: Лучшие мини-кухонные комбайны — руководство покупателя и отзывы
Проверить последнюю цену на Amazon4. Кухонный комбайн Breville BFP800XL — лучший кухонный комбайн высокого класса
Некоторые домашние повара ценят преимущества универсальности, скорости и точности , и они готовы платить больше за высококачественные функции кухонного инструмента. Breville Sous Chef BFP800XL разработан для таких нужд.
Мощный двигатель
Таймер
Функция безопасности
Качественная сборка
Надежная работа
Control
Кнопка включения / выключения питания, три кнопки включения / выключения Пауза и Пульс. Чтобы управлять машиной, сначала вам нужно включить ее с помощью кнопки питания / выключения, а затем вы должны поддерживать ее непрерывную работу с помощью кнопки «Пуск / Пауза» или пульсировать.
Когда кнопка «Пуск» мигает синим, машина приостановлена. Вы также увидите, что он мигает, если большой толкатель или крышка покидают свое положение, указывая на то, что сработала функция безопасности.
Breville также имеет таймер и ЖК-дисплей. Дисплей отслеживает продолжительность. Когда вы запускаете двигатель, таймер начинает отсчет (в секундах), пока не будет остановлен или приостановлен.
Вы можете использовать таймер для функции автоматического выключения. Нажимая кнопки «Вверх» и «Вниз» рядом с дисплеем, вы можете установить продолжительность.Запустите двигатель, и он будет работать до тех пор, пока не истечет таймер, и издаст три звуковых сигнала, чтобы вы знали.
Рабочая чаша
Кухонный комбайн Sous Chef Breville BFP800XL предлагает основную рабочую чашу на 16 чашек и дополнительную мини-чашу на 2,5 чашки.
Рабочая чаша также является ключом к функциям безопасности блокировки устройства. Включение двигателя будет возможно только тогда, когда рабочая чаша, крышка и большой толкатель будут надежно закреплены на месте. Если одного из этих компонентов нет, двигатель будет временно отключен.
Чтобы использовать мини-рабочую чашу, вы должны поместить ее в большую рабочую чашу (и использовать маленькое S-образное лезвие), потому что для обеспечения безопасности большая чаша и крышка должны быть на месте.
Лезвия и диски
В отличие от моделей средней ценовой категории, кухонный комбайн BFP800XL Sous Chef включает не только стандартные диски для нарезки и измельчения, а также S-лезвие, но также дополнительные диски, лезвия и ящик для хранения.
Всего пять дисков: регулируемый слайсер, двусторонний измельчитель, жюльеннер, нож для картофеля фри и диск для взбивания.
Регулируемый режущий диск имеет ручку на ступице. Ручка позволяет пользователям изменять угол наклона лезвия для получения 24 различных толщин (до 8 миллиметров). Измельчитель работает с обеих сторон, тонкое измельчение с одной стороны и грубое измельчение — с другой.
Что касается лопастей, то их два. Большой — для дежи по умолчанию на 16 чашек, а меньший — для дежи измельчителя. Если вы хотите замесить тесто для хлеба, вы можете использовать пластиковый венчик для повышения эффективности и безопасности.
Разборка и очистка
Основные рабочие части включают в себя основание двигателя, рабочую чашу, лезвие или диски, а также крышку с загрузочным желобом. Лезвия можно вставить, просто надев их на ступицу привода, или снять, подняв их. Диски в основном такие же: сначала шпиндель идет на ступицу, затем диски на ней.
Все детали можно мыть в посудомоечной машине (верхняя полка), а основание двигателя следует очищать, например, влажными салфетками. Если вам нужно очистить всю машину вручную, Breville добавляет специальный инструмент для чистки, который чистит щеткой и царапает ее.
Двигатель
Двигатель Breville Sous Chef 16 Pro — мощный асинхронный двигатель. Вы можете представить себе его мощность при мощности 1200 Вт в сочетании с чашей на 16 чашек. Это также один из самых надежных двигателей для домашних кухонных комбайнов.
Если работа слишком напряженная, все еще существует редкая вероятность того, что двигатель перегрузится и перейдет в режим ожидания (на дисплее будет мигать значок перегрузки в предупреждении). Выключите машину, отсоедините шнур питания и дайте устройству остыть в течение примерно 30 минут.Позже попробуйте работать с меньшими партиями.
Важное примечание: Из соображений безопасности Breville Sous Chef 16 Pro разработан таким образом, чтобы прекращать все операции, когда рабочая чаша, крышка или большой толкатель находятся не на своем месте. В таком случае немедленно отключите питание и обратитесь в компанию Breville за поддержкой.
ВЕРДИКТBreville Sous Chef ™ 16 Pro BFP800XL по общему признанию является дорогой покупкой. Но судя по популярности и положительным отзывам, это очень многообещающее вложение.
На модель предоставляется 1-летняя гарантия на продукцию и 25-летняя гарантия на двигатель.
Проверьте последнюю цену на Amazon5. Блендер / кухонный комбайн Ninja QB1000 — лучшие ценности Кухонный комбайн
Ninja QB1000 — отличный вариант, когда вы ищете только недорогой кухонный комбайн с хорошими ценами. Он не стоит больших денег, но предлагает два контейнера и больше лезвий, чем обычно.
Доступный
Комплект 2-в-1
Достойный двигатель
Простой в использовании
Без нарезки / измельчения
- Ограниченная мощность
Кухонный комбайн Ninja не имеет моторной базы, а имеет моторный отсек, который устанавливается поверх рабочей чаши.Подставка имеет только одну импульсную площадку посередине корпуса. Вы нажимаете кнопку активации и одновременно удерживаете, чтобы стабилизировать весь блок.
Эта модель — один из первых процессоров с двигателем верхнего уровня. Он не только интуитивно понятен, но и оптимизирован для экономии места. Однако это не позволяет осуществлять непрерывное кормление. Невозможно вставить ингредиенты во время работы, а это также означает отсутствие насадок для дисков.
Work Bowl
Одной из основных причин, по которой потребители выбирают эту модель, является набор из двух емкостей.Набор состоит из одного большого кувшина и одной чаши измельчителя, что позволяет Ninja Master Prep QB1000 работать как блендер и мини измельчитель.
Кувшин имеет размер 6 чашек, а мини-чаша — 2 чашки. Вместе с двумя контейнерами идут два брызговика, которые служат сиденьем для моторного отсека. Вы также получите две полностью закрывающиеся крышки для хранения, по одной на каждый контейнер.
Лезвия
В большинстве кухонных комбайнов режущее лезвие имеет только две режущие кромки, воздействующие на нижнюю половину чаши.Вместо этого Ninja добавляет к ступице больше лопастей, создавая собственные узлы с 4 и 6 лопастями.
Конструкция с несколькими лезвиями Ninja увеличивает охват лезвий вверх и вниз по рабочему контейнеру. Это приводит к большему контакту с содержимым и помогает производить равномерно нарезанные кусочки более стабильно.
Шпиндель с 4 лопастями, который на самом деле представляет собой два блока с 2 лопастями, уложенных друг на друга, входит в рабочую чашу. 6-лезвие, которое представляет собой всего лишь один блок, входит в высокий питчер.
Разборка и чистка
Сборка Ninja QB1000 на удивление проста, учитывая, что в наборе довольно много деталей: контейнер стоит, лезвия входят внутрь, затем защитный кожух и мастер-капсула сверху.Выполните обратный порядок, чтобы разобрать их.
Стручок сидит на ступице лопастей и кожухе без фиксации, но есть направляющие канавки для соединения. Убедитесь, что двигатель находится в правильном положении, прежде чем нажимать на пусковую площадку, и никогда не соединяйте капсулу с лезвиями за пределами чаши и без защиты от брызг.
Примечание: Всегда снимайте ножи или удерживайте вал перед заливкой.
Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, можно мыть в посудомоечной машине.Производитель рекомендует, чтобы все они располагались на верхней стойке.
МоторМотор Ninja Master Prep QB1000 достойный, несмотря на невысокую стоимость. Обладая мощностью 450 Вт (~ лошадиных сил), а также эксклюзивной технологией с несколькими лезвиями, машина работает довольно плавно даже с такими ингредиентами, как лед или орехи.
Однако двигатель не предназначен для тяжелых условий эксплуатации, поэтому не оставляйте его работать непрерывно более 15 секунд за раз.
Есть автоматический выключатель на случай перегрузки, но не полагайтесь на выключатель, потому что перегрев двигателя в конечном итоге сокращает срок его службы.Если он отключился из-за перегрева, дайте ему остыть не менее 10 минут перед повторным использованием.
Устройство не должно работать непрерывно более 15 секунд за раз. В противном случае термовыключатель, скорее всего, отключит двигатель. Для сброса отключите Master pod и дайте ему остыть в течение 10 минут перед повторным использованием.
ВЕРДИКТNinja Master Prep QB1000 по довольно низкой цене является привлекательной покупкой. Эта комбинация блендер / процессор в настоящее время является одной из самых популярных моделей на рынке в качестве бюджетной альтернативы.
На модель действует гарантия 1 год.
Проверьте последнюю цену на Amazon6. Кухонный комбайн Elechomes — лучший для детского питания
Если вам нужен комбайн, который может помочь с детским питанием, устройство для приготовления детского питания Elechomes должно стать отличным выбором. Модель одна из лучших на рынке по продажам и характеристикам.
Таймер
Двойная мощность парообразования
Легкоочищаемый резервуар для воды
Управление
Для управления процессором используется как кнопка нажатия, так и ручка шкалы.Для получения крупной текстуры просто нажмите и отпустите кнопку; чтобы он работал непрерывно, вам придется удерживать кнопку.
При повороте циферблата активируется пароварка и ее таймер (до 30 минут). Конечно, вам нужно будет наполнить резервуар для воды перед приготовлением пищи на пару. Рекомендуется использовать дистиллированную воду, потому что в водопроводной воде могут оставаться минеральные отложения.
Примечание. Каждые сеансы приготовления на пару должны длиться не менее 3 минут.
Рабочая чаша
Elechomes имеет одну рабочую чашу, в которой находится одна съемная лопасть для смешивания.Рабочая чаша вмещает до 17 унций пищи и изготовлена из пищевого материала, одобренного FDA, не содержащего бисфенола А. Имейте в виду, что он плохо сочетается с оливковым маслом и другими сортами.
Чаша также является частью функции безопасности, которая требует, чтобы и контейнер, и основная крышка были заблокированы на месте, прежде чем вы сможете запустить машину.
В комплект дежи входят три насадки, рядом с лопастью для смешивания и крышкой. У вас будет одна паровая корзина, в которой ингредиенты хранятся внутри чаши, одна паровая решетка, увеличивающая общую емкость для приготовления пищи на пару, и одна крышка для защиты от проливания во время приготовления пюре.
Разборка и чистка
Разобрать машину на части, чтобы почистить, несложно. Крышку и чашу относительно легко открыть. Все, что вам нужно сделать, это отпустить.
Удалить лезвие немного сложнее, но тем не менее просто. Вам нужно только удерживать лезвие за ступицу, перевернуть чашу вверх дном и ослабить держатель лезвия с нижней стороны.
Вы поворачиваете, чтобы разблокировать гайку, и есть маркеры, указывающие направление открывания и закрывания.Будьте осторожны, чтобы не потерять силиконовую шайбу.
Все детали, работающие с пищевыми продуктами, можно мыть в посудомоечной машине. К ним относятся чаша, лезвие и все насадки, кроме корпуса. Резервуар для воды имеет открытую конструкцию, к которой легко добраться изнутри и очистить вручную.
Мотор
В моторе нет ничего особенного, но его мощность в 130 Вт достаточно для того, чтобы без особых проблем приготовить пюре из овощей или мяса. Однако сырье или твердые материалы не приветствуются, поскольку этот тип кухонного комбайна предназначен только для детского питания.
Это тоже не очень выносливый мотор, но этого следовало ожидать. В руководстве предлагается, чтобы пользователи не использовали машину для смешивания дольше 15 секунд за один раз и всегда подождите 10 секунд перед следующей смесью.
ВЕРДИКТПроизводитель детского питания от Elechomes — это выгодная сделка. В нем нет ничего необычного, но он удобен, прост в использовании и выполняет свою работу.
На модель действует 30-дневная гарантия возврата денег
Проверить последнюю цену на Amazon7.Кухонный комбайн Braun FP3020 на 12 чашек — комплект с лучшими насадками
Кухонный комбайн Braun FP3020 предлагает множество насадок для решения различных задач. Владельцы получают две рабочие миски — одну большую (по умолчанию) и одну маленькую (чашу измельчителя), которая поставляется с собственным режущим лезвием, — и инструменты для нарезки, измельчения, терки, замешивания, взбивания и приготовления сока из цитрусовых.
Хороший комплект навесного оборудования
Как сообщается, тихий
Функция безопасности
Переменная скорость
Нет предохранителя толкателя
- иногда
две шкалы на моторной базе; зеленый — для 15 переменных скоростей, а белый — для активации двигателя.Вы можете держать его в рабочем состоянии, повернув белый циферблат вправо, и он останется. Он не останется, когда вы повернете налево на пульс.
Всего имеется 15 настроек скорости, что повышает точность, но может сбить с толку неопытных владельцев. Мы рекомендуем самостоятельно протестировать варианты и решить, какие скорости лучше всего подходят для каких инструментов. Инструкции в руководстве по настройке скорости иногда могут быть неточными.
Если у вас нет времени на проб и ошибок, можно использовать средние скорости (от 5 до 10) для обычных целей, таких как измельчение, взбивание и т. Д.При более тяжелых задачах, таких как размол или замешивание теста, разгоните двигатель.
Work Bowl
Основной рабочий контейнер с загрузочным желобом вмещает до 12 чашек сухих ингредиентов и только 9 чашек жидкости. Есть вторичная чаша измельчителя для меньшего количества (около 6,5 унций) пищи, и у нее есть собственное лезвие.
Чаша и крышка обычно являются частью предохранительного механизма. Толкатель не является его частью, так как вам не нужен толкатель на месте для работы устройства.Но не забудьте сохранить его, потому что содержимое — например, орехи или мука — может вылететь во время некоторых процессов.
Примечание: дополнительная чашка входит в чашу по умолчанию.
Лезвия и диски
Braun поставляется с набором аксессуаров, которые действительно повышают его общую ценность.
Помимо обычных режущих ножей для двух чаш, есть «диски», но с изогнутой конструкцией. Вместо нескольких дисков вы получаете несколько режущих пластин, которые защелкиваются на пластиковом держателе.
В собранном виде сборка напоминает диск и работает так же, как и с другими процессорами. Вставки включают мелкую нарезку, мелкую нарезку, грубую нарезку и решетку.
Кроме того, есть пресс для цитрусовых, крюк для теста и взбиватель. Крюк и венчик работают неплохо, тогда как пресс для цитрусовых на самом деле не очень эффективен с двигателем. Однако насадка должна работать сама по себе как инструмент для отжима сока.
В упаковку из 9 частей добавлены крупная нарезка и вставка для картофеля фри.
Разборка и очистка
Несмотря на наличие большого количества инструментов, разобрать FP3020 для очистки совсем несложно.
Чтобы снять крышку и / или удалить рабочий контейнер, вам нужно только повернуть их из заблокированного положения. Лезвия как бы падают в концентратор питания и соединяются; их можно удалить, просто подняв. Что касается вкладышей, то чтобы вынуть их из держателя, придется толкать их снизу.
Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, можно мыть в посудомоечной машине, а чашу измельчителя — нет.
Мотор
Мотор мощностью 600 Вт, что является одной из причин, по которой модель справляется с таким количеством различных задач. Время от времени он перегружается, так что будьте осторожны. Если сработал автоматический выключатель, оставьте машину в покое на 15 минут, прежде чем использовать ее снова.
Сообщается, что двигатель работает на удивление тихо, что верно, когда машина работает на малых оборотах. Для более сложных задач он производит примерно такой же уровень звука, как и другие крупные кухонные комбайны.Тем не менее, выбирать между шумом и мощностью довольно удобно.
ВЕРДИКТFP3020 от Braun предлагает большие возможности, от свободы выбора скорости до универсальности в комбинации с насадками. По меньшей мере, стоит попасть в тройку лучших.
На модель действует гарантия 1 год.
Проверить последнюю цену на AmazonСравнительная таблица самых популярных кухонных комбайнов
Каковы лучшие бренды кухонных комбайнов?
Есть много компаний, производящих кухонные комбайны.Откровенно говоря, без приличных исследований можно легко потерять самообладание и по ошибке выбрать не тот бренд.
Поэтому, чтобы не допустить этого и сэкономить ваше время, вот самые выгодные компании за последние годы.
CuisinartГоворя о кухонных комбайнах, Cuisinart — это обычно название, которое рано или поздно всплывет. Почему? Потому что это старейший бренд кухонных комбайнов в США.
Благодаря опыту и усилиям качество продуктов Cuisinart проверено годами.Нет никаких сомнений в том, что компания производит в основном, если не исключительно, машины отличного качества.
BrevilleЕще один производитель высшего уровня — Breville. Компания, известная своей высококачественной продукцией с технологиями, воплощающими любовь домашних поваров, не является чем-то необычным на кухнях.
Breville — крупный мировой бренд бытовой техники. Их коллекция кухонных комбайнов, ориентированная на очень специфическую группу потребителей, состоит только из сложных и дорогих единиц, хотя и очень ограниченного количества моделей.
NinjaКак и Cuisinart, Ninja ® — это компания, «рожденная и выросшая» на территории США. Неся гордость нации, компания стремится поразить сцену инновационным мышлением в своих продуктах.
Как и Бревиль, Ninja специализируется на разработке продуктов для занятых людей с загруженной жизнью. Их функции часто просты в использовании и помогают выполнять несколько задач одновременно.
Hamilton BeachКухонные комбайны Hamilton Beach практически повсюду, судя по тому, насколько и насколько хорошо на них реагируют пользователи.Они дешевы, удобны и достаточно эффективны. От бюджетного бренда больше нечего и просить.
Необязательно, чтобы бренд оставался равнодушным к негативным отзывам, но так функционирует компания. Они создают машины для конкретных целей в определенном контексте, а не для универсальных целей.
Связанное сообщение: Как нашинковать капусту в кухонном комбайне: Руководство
10 вещей, на которые обращать внимание на кухонный комбайн перед покупкой
Цитата: «На кухне всегда был кухонный комбайн.Но когда-то ее обычно называли хозяйкой или мамой. -Сью Беркман
Конечно, большинство вещей, которые делает кухонный комбайн, вы (или ваша мама) тоже можете делать. Разница в том, сколько времени на это нужно. Сотни лет назад у людей было больше времени тратить на приготовление пищи.
Времена изменились.
Сегодняшний напряженный образ жизни больше не дает нам такой роскоши. Хорошая новость в том, что у нас есть больше технологий, которые могут нам помочь. На кухне преобладают кухонные комбайны.Пусть не полностью, но хотя бы на самые трудоемкие детали.
Однако перед покупкой кухонного комбайна вам следует сделать несколько вещей. И я собираюсь рассказать о них в этой статье.
Обратите внимание, что в приведенном ниже списке нет последовательного порядка в зависимости от важности. Каждая вещь, которую нужно искать в кухонном комбайне, важна, но для разных людей она может иметь разный вес.
# 1 — Вместимость чаши
Выбор кухонного комбайна подходящего размера в основном зависит от размера вашей семьи.Для семьи из четырех человек я бы выбрал 10 чашек любого размера.
Если вы готовите большие обеды, у вас частые посетители или готовите большие блюда для хранения, вы можете выбрать больший размер. В большинстве случаев достаточно кухонного комбайна на 14 чашек. Устройства большего размера используются только для коммерческого приготовления пищи.
# 2 — Лезвия
Хороший кухонный комбайн должен иметь несколько разных типов лезвий для различных функций, таких как измельчение, измельчение, пюре и т. Д.
Еще вам следует обратить внимание на качество материала.Лучшие лезвия изготовлены из нержавеющей стали. Они обладают высочайшей прочностью и производительностью.
# 3 — Мощность (мощность)
Для простой резки или измельчения не требуется слишком много энергии. Однако некоторые функции, такие как замес теста, требуют большего усилия.
Тщательно выбирайте мощность в зависимости от предполагаемого использования. Чтобы быть в безопасности, двигатели кухонного комбайна мощностью более 700 Вт должны быть в состоянии выполнять даже самые тяжелые работы.
# 4 — Функции
В моей предыдущей статье я предложил 33 идеи, на что способен кухонный комбайн.Для некоторых идей потребуются другие аксессуары кухонного комбайна, чем для других.
Хорошие кухонные комбайны должны иметь различные ножи, диски и насадки. Перед покупкой убедитесь, что эти вещи входят в комплект или, по крайней мере, их можно купить отдельно.
Вы же не хотите, чтобы позже узнал, что кухонный комбайн не может выполнять некоторые из ваших любимых работ.
# 5 — Гарантии
Стандартная гарантия на всю бытовую технику — один год.Некоторые производители ценят качество своей продукции и предлагают расширенные гарантии. В большинстве случаев эти расширенные гарантии распространяются на двигатель.
Некоторые из лучших кухонных комбайнов также предлагают более длительную гарантию на детали. Если вы найдете такой кухонный комбайн, то можете быть уверены, что он не перестанет работать через неделю после первого года. Возможно, это будет стоить вам немного дороже, но в конечном итоге сэкономит больше денег.
Например, этот кухонный комбайн Cuisinart на 11 чашек среднего класса (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon) предлагает 5 лет гарантии на двигатель и 3 года на детали.Это делает это довольно выгодной сделкой.
# 6 — Выжимание сока
Для приготовления сока есть отдельные устройства, называемые соковыжималками или соковыжималками. Если вы планируете регулярное приготовление сока, я бы порекомендовал купить соковыжималку. Здесь вы можете ознакомиться с моим подробным обзором 15 лучших соковыжималок.
Однако, если вы планируете готовить сок только изредка, вы можете подумать о покупке кухонного комбайна с такой возможностью.
# 7 — Детали можно мыть в посудомоечной машине
Большинство кухонных комбайнов в наши дни имеют часть, подходящую для мытья в посудомоечной машине.Но на всякий случай перепроверить никогда не помешает. Последнее, что вам нужно, — это мыть кухонный комбайн вручную после каждого использования.
Есть еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в кухонном комбайне, когда дело доходит до деталей…
Лучшие кухонные комбайны не имеют острых краев или труднодоступных полостей, в которых продукты могут складываться друг в друга. В этих случаях даже посудомоечной машине может быть трудно добраться до этих мест. Затем потребуется ручная очистка или чистка щеткой.
№ 8 — Кузов
Некоторые тяжелые грузы могут вызывать сильную вибрацию.Когда дело касается кухонных комбайнов, стабильность — важный фактор.
Вам следует выбрать кухонный комбайн с прочным корпусом и более широким основанием. Широкие основания сохранят устойчивость и не позволят кухонному комбайну двигаться или танцевать на кухонном столе.
Вот примеры двух кухонных комбайнов с широким основанием и твердыми корпусами для большей устойчивости (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon):
У качественного кухонного комбайна есть еще кое-что. Он должен работать непрерывно в течение длительного времени без перегрева.Конечно, это тоже зависит от типа нагрузки.
# 9 — Органы управления
Большинство кухонных комбайнов имеют всего три режима: включен, выключен и импульсный. В большинстве случаев этого более чем достаточно.
Однако есть несколько функций, которые могут потребовать большего контроля скорости. Например, для разных типов теста может потребоваться разная скорость замеса. Прежде чем вкладывать деньги в конкретный бренд кухонного комбайна, убедитесь, что его элементы управления соответствуют предполагаемому использованию.
Есть несколько кухонных комбайнов с большим количеством регуляторов скорости.Как этот кухонный комбайн Hamilton Beach на 14 чашек (щелкните, чтобы просмотреть на Amazon), который предлагает 3 скорости плюс один импульсный вариант.
# 10 — Крышка и подающая трубка
Когда дело доходит до крышки, убедитесь, что она плотно прилегает. Незакрепленные крышки могут вызвать выплескивание содержимого.
В случае питательной трубки (желоба) в идеале он должен быть как можно более широким. Узкие кормушки потребуют предварительной нарезки корма, что увеличит вашу ручную работу.
Некоторые из лучших кухонных комбайнов имеют широкие трубки подачи с дополнительным более узким толкателем внутри.Это должно упростить кормление мелкими предметами, такими как морковь.
Заключение
Я рассмотрел десять наиболее важных факторов, на которые следует обратить внимание при выборе кухонного комбайна перед покупкой. Но есть еще один последний, но не менее важный момент — это цена.
В первую очередь следует определиться, в каком ценовом диапазоне вы можете себе позволить. Тогда ищите лучшее соотношение цены и качества.
Я рекомендую не слишком экономить на кухонном комбайне. Обычно вы не покупаете его слишком часто, поэтому покупка более качественного товара не только послужит вам лучше, но и обеспечит более длительный срок службы.
Я подготовил подробный обзор 10 самых популярных кухонных комбайнов с лучшими оценками. Чтобы проверить это, нажмите здесь.
Один удобный наконечник
Чтобы убедиться, что ваша диета сбалансирована по питанию, воспользуйтесь нашим БЕСПЛАТНЫМ калькулятором питания в Excel. Включает:
- Огромная база данных с 1923 продуктами питания
- Для каждого продукта питания, содержащего 60 питательных веществ (витаминов, минералов, макроэлементов и аминокислот)
Чтобы загрузить образец нашего калькулятора питания, нажмите кнопку ниже:
Подписаться на обновления
Вам понравилась информация в этой статье? Затем введите свой адрес электронной почты ниже и получайте уведомления каждый раз, когда мы публикуем что-то новое:
Вы нашли нас полезными? Поставьте лайк, поделитесь или напишите об этом в Твиттере!
Лучшее руководство по покупке кухонного комбайна с отзывами 2019
Правильный кухонный комбайн для вас
Выбор лучшего кухонного комбайна для ваших нужд может показаться непростым делом.Возможно, у вас уже есть более старая или меньшая модель, и вы пытаетесь решить, следует ли вам перейти на модель с более новыми функциями. Или, может быть, вы просто хотите добавить в свой репертуар кухонный комбайн, чтобы помочь с приготовлением кухни. Главное, на что следует обратить внимание и помочь сузить круг вопросов, — это какая мощность кухонного комбайна вам нужна, какие функции наиболее важны для вас и сколько вы готовы инвестировать.
Размер
Первый шаг — определить объем продуктов, которые вы хотите обработать за одну партию, а также место для хранения кухонного комбайна.Независимо от того, какой размер вы выберете, важно держать его где-нибудь под рукой для легкого доступа, чтобы им было удобно пользоваться! Если вам часто нужно обрабатывать небольшие партии ингредиентов, вы можете подумать о приобретении мини-кухонного комбайна — даже если у вас есть полноразмерная версия. Мини-модель будет более эффективно обрабатывать меньшие количества, а ее меньший размер означает, что ее легче перемещать, хранить и чистить. Они идеально подходят для небольших работ, таких как нарезка луковицы, приготовление чашки соуса или песто или измельчение орехов.Если вы собираетесь готовить для больших групп людей, делать несколько партий теста или вам нужен кухонный комбайн, который может выполнять дополнительные задачи, такие как терка и нарезка, вам нужно выбрать модель большего размера с большей рабочей чашей. Наш совет: всегда лучше немного увеличивать размер чаши, если вы не уверены, что добавите больше возможностей для приготовления пищи.
Задачи по приготовлению пищи
Важно продумать, с какими задачами по приготовлению пищи вам в идеале должен помогать кухонный комбайн. Кухонный комбайн — лучший инструмент для быстрого измельчения и пюрирования вещей, которые было бы более утомительно делать вручную.Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как решетка, спиральные овощи и лезвия переменной ширины, имитирующие нарезку мандолины. Кухонные комбайны также отлично подходят для смешивания мягких или влажных ингредиентов, таких как помидоры, для партий соуса для пасты, приготовления теста для пиццы или для приготовления домашнего майонеза и винегретов.
Бюджет
Цены на кухонные комбайны сильно различаются: от 20 долларов за бюджетные мини-отбивные, продаваемые в супермаркете, до 400 долларов за люксовые модели.Между ними есть много полезного, особенно если вы не будете часто использовать кухонный комбайн. Рассмотрение того, сколько вы готовы потратить, позволит вам получить максимальную отдачу от затраченных средств по характеристикам и размеру, а также поможет отсеять модели, которые могут быть наиболее подходящими для вас. Некоторые недорогие большие модели обладают слабой производительностью, нестабильны и издают много шума. Тем не менее, вы можете потратить всего 50 долларов на высококачественную мини-отбивную, которая отлично подойдет вам на профессиональном уровне.
На что обращать внимание на кухонный комбайн?
По сути, кухонный комбайн состоит из рабочей чаши, установленной на моторизованном валу, который вращает S-образное лезвие в чаше для измельчения. Но множество других функций важны, и их следует учитывать при выборе лучшего кухонного комбайна для вас.
Элемент Описание Производительность лезвия Насколько острые лезвия и насколько равномерно они режут, измельчают, обрабатывают, режут или натирают. Дополнительные функции Многие модели предлагают уникальные функции, которые «приятно иметь», помимо режущего лезвия. Механизм подачи Как и когда кухонный комбайн позволяет добавлять продукты в чашу для обработки. Устойчивость / безопасность Насколько надежно фиксируется верхняя часть, есть ли подпрыгивание и движение на прилавке, как аккуратно можно хранить лишние шнуры во время использования. Мощность двигателя Мощный двигатель для меньшего заедания и быстрого прохождения пищевых продуктов в больших количествах или для частого использования. Простота использования Кухонный комбайн должен быть простым в сборке, эксплуатации, очистке и хранении. Вместимость Количество обработанных пищевых продуктов, которые может обработать модель, как твердых, так и жидких. Производительность лезвия
Лучшие модели должны иметь достаточно острые лезвия, чтобы равномерно нарезать овощи и зелень без пюре, равномерно натереть сыр, аккуратно нарезать и тонко измельчить панировочные сухари, орехи и другие сухие ингредиенты.Это означает, что лезвия и диски решетки должны быть острыми сразу после покупки и оставаться острыми в течение многих лет использования. Они также должны иметь возможность равномерно смешивать жидкие и мягкие ингредиенты без «зазоров для смешивания» между лезвием и миской, чтобы избежать необходимости постоянно останавливаться и царапать стороны или оставлять часть вашей смеси несмешанной.
Дополнительные функции
Многие кухонные комбайны предлагают множество дополнительных функций помимо односкоростного измельчения. Кнопки пульсации или регулировки скорости помогают медленно и безопасно измельчать до желаемой степени детализации.Также часто предлагаются дополнительные лезвия для измельчения, терки, нарезки ломтиками, жульена и спирали. Некоторые модели даже позволяют регулировать ширину / толщину нарезки и форму / размер решетки или спиральных овощей даже во время обработки. Другие модели поставляются с рабочими мисками для раскроя, которые по сути служат одновременно как мини-отбивная, так и полноразмерный кухонный комбайн. Некоторые даже предлагают насадки для отжима сока с рабочими мисками, которые служат в качестве мерных стаканчиков с удобными носиками.
Механизм подачи
Большинство высококачественных кухонных комбайнов имеют крышку для чаши с подающей трубкой для вставки продуктов, которые нужно нарезать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками, измельчить, протереть или даже замесить (в случае теста).Подающие трубки с регулируемыми размерами позволяют легко добавлять длинные или крупные ингредиенты, такие как морковь или картофель, и удерживать их вертикально напротив вращающихся лезвий для чистых и точных нарезок. Механизм добавления жидкости через крышку во время обработки машины — огромный плюс. Во время обработки вам часто придется сбрызгивать сухую или влажную смесь маслом, водой или другими жидкостями, чтобы получить гладкую поверхность.
Устойчивость / безопасность
Высококачественные кухонные комбайны имеют мощные двигатели и прочное основание, которые прикрепляют их к прилавку, чтобы они могли смешивать тяжелое дрожжевое тесто и другие густые продукты, не прыгая вокруг.В некоторых моделях меньшего размера есть присоски, чтобы они оставались на столе. Многие кухонные комбайны также имеют предохранительные запорные механизмы в крышке — они не позволяют запускать машину, когда лезвие обнажено. Некоторые модели оснащены прокладками или герметичными рабочими мисками, чтобы влажные ингредиенты не вытекли и не разбрызгали вас или столешницу во время обработки.
Сила двигателя
Количество ватт мотора определяет мощность кухонного комбайна. Более слабые модели имеют тенденцию заедать или останавливаться, когда они пытаются обработать тяжелые продукты, такие как двойные партии теста или твердый сыр.Они также будут быстрее изнашиваться при регулярном использовании и будут производить намного больше шума при обработке.
Простота использования
Вам нужен кухонный комбайн с интуитивно понятным и понятным управлением, простой сборкой и механизмами блокировки чаши / крышки, а также простой очисткой. Запасные части можно мыть в посудомоечной машине. Механизм для хранения аксессуаров прекрасно подходит для хранения вещей в порядке и удобен для использования, в то время как устройство для намотки шнура поддерживает порядок на прилавках. Один из лучших способов оценить простоту использования той или иной модели — прочитать в Интернете обзоры кухонных комбайнов.
Лучшие кухонные комбайны 2021 года
Мы протестировали пять кухонных комбайнов с наивысшими оценками, нарезав 20 фунтов лука, моркови и сельдерея, нарезав 10 фунтов картофеля и помидоров и измельчив 10 фунтов орехов и сыра. Cuisinart — DFP-14BCNY преуспел во всех наших тестах — от приготовления мирепуа до миндального масла и теста для пиццы — и мы выбрали лучший кухонный комбайн. Если вы хотите перейти на топовую модель, Breville — BFP800XL Sous Chef — наш лучший выбор.
Содержание
Как мы выбрали
Мы читаем обзоры Amazon, веб-сайты обзоров продуктов и комментарии Reddit, чтобы понять, что люди ищут в кухонном комбайне. Некоторые люди утверждают, что блендер будет делать то же самое, что и кухонный комбайн, в то время как другие настаивают на том, что кухонный комбайн может выполнять более широкий спектр кухонных задач.
Все кухонные комбайны имеют одинаковые основные компоненты: пластиковая рабочая чаша, которая фиксируется на приводном валу с электроприводом в основании комбайна, крышка, которая фиксируется на рабочей чаше, S-образное лезвие и отдельные вставные диски для нарезки овощей и шинковки сыр.Некоторые новые модели имеют двусторонние диски; одна сторона для нарезки, противоположная сторона для шинковки.
Основание процессора достаточно велико, чтобы вместить рабочую чашу, размер которой может варьироваться от 11 до 16 чашек, и должно быть достаточно тяжелым, чтобы обеспечить устойчивость на столешнице. Машина на 16 чашек действительно для тех, кто часто готовит для толпы, поэтому мы остановились на среднем размере, от 12 до 14 чашек, которые можно было бы хранить на кухонной столешнице или спрятать в шкафу.
Крышка рабочей чаши имеет подающую трубку и поршень для загрузки продуктов во время работы комбайна.Мы выбрали кухонные комбайны с широкой подающей трубкой, которые позволяют нарезать и измельчить за один раз более крупные куски пищи или даже целый овощ, например, картофель.
Модели более высокого уровня включают набор лезвий и дисков для резки и придания формы продуктам любой мыслимой формы. Мы выбрали два — Breville — BFP800XL и KitchenAid — KPF1466 — чтобы проверить, стоят ли их дополнительные аксессуары значительно более высокой цены.
Сравните лучшие кухонные комбайны
Зачем покупать кухонный комбайн
Если у вас уже есть блендер, действительно ли вам нужен кухонный комбайн? Это часто задаваемый вопрос на Reddit, и ответ зависит от того, сколько вы готовите и для чего хотите его использовать.Блендер подходит для смузи, супов, заправок для салатов, майонеза и мелко нарезанных трав. Кухонный комбайн может сделать все это, но он также позаботится о утомительных кухонных задачах, таких как нарезка лука или нарезка картофеля тонкими как бумага.
Кухонный комбайн — незаменимый прибор для домашних и профессиональных поваров. Даже с базовой моделью, которая включает только диск для нарезки / измельчения и S-образное лезвие, вы можете:
- Измельчать и натирать твердый и мягкий сыр.
- Сделайте тесто для пирога и замешайте тесто для пиццы.
- Измельчите орехи любого типа в ореховую пасту (идеально для веганской диеты).
- Нарежьте любой овощ идеально ровными ломтиками.
- Приготовьте сальсу, хумус, тапенад, мусс и песто.
- Измельчите гамбургер самостоятельно (необходимо, если вы пытаетесь избавиться от жира).
- Цветную капусту или брокколи мелко нарезать «рисом».
Это лишь неполный список того, что может делать кухонный комбайн, и есть буквально тысячи книг, рецептов и предложений для других целей.
Если вы готовите для большой семьи или групповых мероприятий, кухонный комбайн будет производить продукты, на которые вам потребуется гораздо больше времени, чтобы нарезать или нарезать — и намного больше жира для локтей — стандартным кухонным ножом.
Важные особенности, которые следует учитывать
Размер рабочей чаши
Вместимость рабочих чаш на большинстве кухонных комбайнов составляет от 11 до 16 чашек. Мы обнаружили, что рабочая чаша на 12–14 чашек лучше всего подходит для большинства кухонных задач. Такой размер позволяет полностью и равномерно нарезать, смешать или протереть ингредиенты.
Лезвия и аксессуары
Все кухонные комбайны поставляются с острым как бритва S-образным лезвием, которое должно плотно прилегать к приводному валу с электроприводом. Концы S-образного лезвия должны выходить на ⅛ дюйма изнутри рабочей чаши. Если зазор между лезвием и чашей шире, лезвие не сможет достать пищу, которая прилипает к внутренней части рабочей чаши.
Кухонный комбайн также должен иметь ножевой диск для шинковки и нарезки ломтиками. Более новые модели оснащены двусторонним диском для измельчения / нарезки, который работает так же хорошо, как и отдельные диски.
Лучшее лезвие для нарезки: Breville — BFP800XL Sous Chef
Уникальное лезвие для нарезки ломтиками Breville можно отрегулировать от тонких, как бумага, 0,3 миллиметра до значительных 8,0 миллиметров.
См. Цену на Amazon.comОсобенность, которая нам понравилась как в Breville — BFP800XL, так и в KitchenAid — KPF1466, — это регулируемое лезвие для нарезки ломтиками. Режущий диск в большинстве кухонных комбайнов разрезает все на дюйма толщиной. Уникальный дисковый нож Breville имеет 24 регулируемые настройки. KitchenAid имеет внешний рычаг, который поднимает и опускает режущий диск на 10 уровней толщины.Оба работают очень хорошо, но эта особенность конструкции существенно увеличивает розничную стоимость.
Некоторые кухонные комбайны оснащены пластиковыми ножами, специально предназначенными для выпечки и теста. Это примерно половина диаметра рабочей чаши, и она предназначена для смешивания ингредиентов путем пульсации. Однако в большинстве случаев липкое тесто прилипало к стенкам рабочей чаши, и его приходилось соскребать.
Другие аксессуары, такие как ножи для нарезки овощей различной формы и ножи для взбивания яиц или сливок, включены только в более дорогие модели, такие как наш выбор премиум-класса, Breville.В них нет необходимости, но ими определенно интересно пользоваться.
Подающая трубка
Ширина и положение подающей трубки на крышке определяют, насколько удобно использовать кухонный комбайн. Некоторые модели, такие как Cuisinart, имеют широкую подающую трубку — около пяти дюймов в длину — которая может вместить целый помидор сливы или средний картофель, что позволяет нарезать или измельчить фунты овощей за секунды. У большинства других кухонных комбайнов есть подающая трубка меньшего размера, около 3 дюймов в длину, и вам нужно разрезать пищу на более мелкие кусочки.
Мы также обнаружили, что положение подающей трубки важно. В тестируемых нами кухонных комбайнах не было последовательного размещения подающей трубки, но мы предпочли подающую трубку, расположенную перед кухонным комбайном. Это позволило нам быстро и легко подавать пищу, не дотрагиваясь до боковой или задней части рабочей чаши.
Размер и вес
Вес кухонного комбайна соответствует размеру рабочей чаши. Для более крупной рабочей чаши требуется более массивное основание, чтобы поддерживать ее; в противном случае кухонный комбайн будет прыгать по столешнице во время работы.И наоборот, вы не хотите, чтобы основание было настолько большим и тяжелым, что его было бы трудно хранить.
Cuisinart на 14 чашек немного шире и примерно такой же, как блендер. Его основание достаточно прочное, чтобы удерживать процессор на месте во время работы, но его не слишком тяжело поднимать или опускать в шкаф для хранения.
Breville и KitchenAid примерно на треть больше и тяжелее Cuisinart, поэтому их будет трудно передвинуть, и, вероятно, их следует оставить на столешнице. Вам также понадобится дополнительное пространство для хранения их аксессуаров, размер которых почти равен размерам самих процессоров.
Кожухи для кухонного комбайна Aicok — 12-Cup и Hamilton Beach — 70725A слишком легкие, и во время наших тестов нам приходилось удерживать их на прилавке, чтобы предотвратить соскальзывание.
Если вы ищете более компактный вариант, хорошей альтернативой будет мини-кухонный комбайн, такой как Cuisinart — DLC-2A. Другие компактные устройства, такие как персональный блендер или погружной блендер, также помогают оптимизировать рабочее пространство, но мини-кухонный комбайн гораздо больше подходит для измельчения трав и небольших порций овощей.
Как мы тестировали
В ходе нашего исследования мы сравнили, как другие рецензенты тестировали кухонные комбайны. Большинство обозревателей просто нарезали овощи и тертый сыр, но мы хотели расширить наше тестирование, включив в него более широкий круг задач по приготовлению пищи.
Производительность
Мы протестировали каждый кухонный комбайн со следующими общими кухонными задачами:
Нарезка лука, моркови и сельдерея: Mirepoix — наиболее широко используемая основа для супов, рагу и соусов.Чтобы овощи не превратились в пюре, мы измельчали их, «пульсируя» кухонный комбайн короткими порциями, либо с помощью отдельной кнопки пульсации, либо с помощью кнопок высокого или низкого уровня.
Нарезка картофеля и помидоров: Все протестированные нами кухонные комбайны могли нарезать картофель относительно одинаковой толщины. Однако настоящей проверкой эффективности ножа для нарезки стал помидор, который намного мягче, и его легче измельчить или измельчить.
Измельчение зелени: Мы использовали кинзу, чтобы определить, насколько хорошо кухонный комбайн измельчил зелень без необходимости частого соскабливания ее со стенок рабочей чаши.
Тертый сыр: Мы использовали фунт сыра чеддер на каждый кухонный комбайн. Ширина подающей трубы комбайна определяла, сколько дополнительной работы требовалось для предварительной резки блоков для решетки. Несмотря на то, что все кухонные комбайны успешно измельчали сыр на мелкие кусочки, большинство из них измельчали сыр или оставляли большие куски между диском и крышкой.
Приготовление пюре из нута в хумус: Приготовление хумуса часто называют одной из причин покупки кухонного комбайна, поэтому мы обязательно включили его.Cuisinart потребовалось немного больше времени, чем Breville, чтобы приготовить пюре из нута, но он дал такой же гладко перемешанный и сливочный хумус.
Приготовление и замес теста для пиццы: Мы использовали базовый рецепт, чтобы определить, способен ли процессор равномерно замесить тесто, а затем замесить тесто в течение пяти минут.
Измельчение миндаля в миндальное масло: Все кухонные комбайны смогли измельчить миндаль до мелкого помола. Однако модели с меньшей мощностью — Hamilton Beach и Aicok — не могли измельчить миндаль в миндальное масло.
Испытание на утечку: Мы наполнили рабочую чашу процессора водой до максимальной емкости и включили ее вращение на максимальной мощности, чтобы проверить, не протекает ли емкость для воды или крышка.
Простота использования
Лучший кухонный комбайн должен не только хорошо работать, но и быть простым в использовании. Как отмечалось ранее, все кухонные комбайны имеют одинаковые основные части: рабочую чашу, основание, лезвие и запирающуюся крышку. В наших тестах производительности мы определенно заметили несоответствия между лучшими моделями и более дешевыми моделями.К ним относятся:
Как рабочая чаша фиксируется в основании: В целом, мы обнаружили, что эта, казалось бы, простая задача требует некоторой практики. Рабочую чашу нужно было надеть на приводной вал и повернуть по часовой стрелке или против часовой стрелки, чтобы зафиксировать ее на месте. Не было согласованности между процессорами, которые мы тестировали в процедуре блокировки. Тем не менее, основание и чаша Cuisinart четко обозначены, поэтому они быстро выравниваются и легко фиксируются на месте. У более дорогих моделей, Breville и KitchenAid, есть короткие разъемы, поэтому их рабочие чаши просто помещаются сверху без необходимости выравнивания.
Как лезвия и диски подходят к рабочей чаше: S-образное лезвие и лезвие для теста скользят по приводному валу и фиксируются на месте. Для ножей нарезки и измельчения необходим отдельный вал, который скользит по приводному валу. Чтобы закрепить диск на валу, нужно немного повозиться, пока вы не научитесь. Breville — единственный процессор с лезвиями и дисками, которые подходят к одному приводному валу без каких-либо дополнительных приспособлений.
Как крышка фиксируется на рабочей чаше: Эта задача часто представляет собой сложную задачу, поскольку крышка должна надеваться на приводной вал, затем в канавки рабочей чаши и, наконец, быть повернута к ручке рабочей чаши, где она замки.Поскольку некоторые продукты требуют, чтобы они очищались от внутренней части рабочей чаши через определенные промежутки времени во время обработки, очень важно быстро и легко запирать крышку.
Количество кнопок: Многие кухонные комбайны имеют четыре кнопки: питание, низкий, высокий и импульсный. Хотя наличие большего количества кнопок может показаться лучше, большинство задач по приготовлению пищи выполняется на высокой скорости или с использованием импульса короткими или длинными импульсами. Cuisinart имеет две кнопки — включение и выключение / импульс — обе работают на высокой скорости, чего мы сочли достаточным.
Удобство
Лучший кухонный комбайн — это такой кухонный комбайн, который так же удобен для больших задач, как и для небольших. При оценке мы учли следующие факторы:
Очистка: Мы мыли все части каждого кухонного комбайна после каждого теста. Как и в случае с поварскими ножами, лезвия и диски не следует мыть в посудомоечной машине, так как это приведет к потускнению их острых краев. Рабочие чаши легко мыть вручную, но их можно мыть в посудомоечной машине. Однако высокая температура цикла сушки в конечном итоге приводит к разрушению пластика.К сожалению, все крышки рабочих чаш изобилуют укромными уголками и трещинами, в которых задерживаются частицы пищи, и для их очистки требуется дополнительное время и чистка.
Хранение лезвий: Хранение лезвий особенно важно, так как S-образное лезвие и режущий диск очень острые. Удивительно, что у большинства кухонных комбайнов нет места для хранения лезвий, что, по нашему мнению, является важным фактором безопасности. KitchenAid и Breville — единственные процессоры, у которых есть отдельная коробка для хранения принадлежностей для лезвий.
Шкаф или столешница: Меньшие и легкие модели (Hamilton Beach и Aicok) можно хранить либо на столешнице, либо в шкафу. KitchenAid и Breville слишком тяжелы, чтобы их можно было поднять или опустить в шкаф, поэтому их можно разместить только на обширной столешнице на большой кухне. (Их ящик для хранения лезвий, однако, может поместиться в шкаф.) Cuisinart не такой тяжелый и громоздкий, поэтому его можно хранить как в верхнем, так и в нижнем шкафу.
Лучший в целом: Cuisinart — DFP-14BCNY
Для надежного кухонного комбайна, простого в эксплуатации, мы рекомендуем Cuisinart — DFP-14BCNY на 14 чашек как лучший в целом.У него не все навороты более дорогих моделей, но мы обнаружили, что Cuisinart легко превзошел всех наших испытуемых.
Cuisinart имеет основные аксессуары: S-образное лезвие, а также диски для резки и измельчения. Его рабочая чаша изготовлена из лексана, ударопрочного поликарбоната, используемого при производстве пуленепробиваемого стекла и DVD-дисков. Это уникально среди кухонных комбайнов, чаши для которых, как правило, изготовлены из менее прочного пластика. Широкая подающая трубка крышки позволяет легко разместить целый картофель или помидор.
База Cuisinart имеет только две кнопки, включение и выключение / импульс. Мы бы предпочли, чтобы у него было больше вариантов уровней скорости, поскольку для освоения требуется немного практики. Но как только мы научимся, высокую скорость можно будет точно контролировать короткими или длинными очередями для измельчения и измельчения.
Лучший выбор: Cuisinart — DFP-14BCNY
Прочный и надежный кухонный комбайн с простым двухкнопочным управлением и мощным двигателем, который может измельчать, делать пюре, натирать сыр и замешивать тесто за секунды.
См. Цену на Amazon.comДиск для шинковки предназначен для измельчения среднего размера, который отлично подходит для сыра и овощей. Хотя диск для нарезки не регулируется, он нарезает все до однородной толщины дюйма. Картофель был равномерно нарезан и идеально подходил для запеканки или запеканки. Помидоры были идеальными, в рабочей чаше почти не осталось ни клочков, ни мякоти.
Морковь и сельдерей были равномерно нарезаны за 12 бобов, а лук — только за восемь зерен. Как только вы научитесь нажимать кнопку пульса, овощи можно будет легко нарезать крупной или мелкой нарезкой.Кинза была мелко измельчена, и нам не пришлось соскребать стенки рабочей чаши.
Мощный двигатель Cuisinart (720 Вт) превращает нут в шелковистый хумус за минуту и превращает миндаль в мягкое миндальное масло менее чем за четыре минуты.
Cuisinart отказался от пластикового лезвия для теста, которое есть в других кухонных комбайнах. Мы обнаружили, что короткое лезвие для теста не может доходить до стенок чаши для обработки, и тесто застревает под лезвием или раскручивается на кусочки, не соединяясь вместе.
S-лезвие Cuisinart отлично справилось с замешиванием теста для пиццы — на самом деле, намного лучше, чем Breville — и, поскольку основание настолько устойчиво, Cuisinart не прыгает по прилавку, когда замешивает тесто для пиццы. тесто. Cuisinart не имеет специальной низкой скорости, поэтому мы взбивали тесто короткими партиями, и он все равно выполнил свою работу.
Cuisinart не такой высокий и не такой тяжелый, как другие протестированные нами кухонные комбайны высокого класса, поэтому его легко хранить в верхнем или нижнем кухонном шкафу.Хотя ящик для хранения ножевых дисков можно приобрести отдельно, диски можно компактно хранить в рабочей чаше.
Практически все протестированные нами кухонные комбайны трудно чистить: частицы пищи застревают под канавками рабочей чаши и внутри ее ручки. Cuisinart, однако, очень легко чистить, потому что его рабочая чаша и крышка сделаны с плавными изогнутыми линиями, а ручка герметична с обоих концов. Липкое тесто для пиццы имеет тенденцию застревать под S-образным лезвием, но это единственная проблема, с которой мы столкнулись при мытье рабочей чаши Cuisinart.
Иногда простота лучше, как в случае с Cuisinart — DFP-14BCNY. Это классическая модель, которая не сильно изменилась по сравнению с оригинальным дизайном, но зачем менять то, что так хорошо работает? Cuisinart может сделать практически все, что нужно повару для приготовления кухни, и, хотя он немного дороже, чем сопоставимые кухонные комбайны, вы можете использовать Cuisinart каждый день, и он будет отлично работать в течение многих лет.
Ключевые выносы:
- Cuisinart — DFP-14BCNY — это базовая модель, но она может справиться с любой задачей по приготовлению пищи, просто нажав одну или две кнопки.
- Его прочная конструкция обеспечивает устойчивость на столешнице.
- Частицы пищи не попадают в гладкую рабочую чашу Cuisinart без бороздок, поэтому ее очень легко чистить.
- Его двигатель мощностью 720 Вт может измельчать, делать пюре и замешивать тесто за пару минут.
- Обтекаемый и компактный дизайн Cuisinart делает его удобным для хранения в шкафу.
Premium Pick: Breville — BFP800XL
Breville — BFP800XL вдвое дороже Cuisinart, но это первоклассный аппарат для серьезного домашнего шеф-повара.Что отличает Breville Sous Chef от других, так это его необычный дизайн. На него приятно смотреть, и каждая деталь и аксессуар явно разработаны для обеспечения высокой производительности.
Это большая машина, почти 18 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину, и весит 26 фунтов — это самый тяжелый из тестированных нами кухонных комбайнов. Куда бы вы ни поместили его на кухне, он останется там. Прилагаемый к Breville ящик для хранения всех ножей, насадок и ножевых дисков почти такого же размера, но он стоит на боку и может храниться отдельно.
Breville имеет рабочую чашу на 16 чашек без бисфенола А (отмечена как в метрических, так и в стандартных единицах измерения) и меньшую мини-чашу на 2 ½ чашки (и собственное мини-лезвие), которая подходит для измельчения трав или небольших порций. овощи или орехи. Рабочая чаша фиксируется на основании процессора, просто выровняв ее ручку с изображением «поверните, чтобы заблокировать». Внутреннее силиконовое кольцо крышки удерживает крышку в закрытом состоянии, и во время нашего теста на герметичность оно сохраняло рабочую чашу абсолютно сухой.
Очень широкая подающая трубка крышки, в которую можно помещать целые, круглые или овальные овощи, имеет большой толкатель для пищевых продуктов и внутренний толкатель меньшего размера для длинных и тонких овощей, таких как морковь или сельдерей.
Premium Pick: Breville — BFP800XL
Безупречный дизайн, набор лезвий и отрезных дисков, которые могут выполнять любую задачу по приготовлению пищи. Это дорого, но по производительности и стилю Breville — это многофункциональная рабочая лошадка, которую невозможно превзойти
См. Цену на Amazon.comПомимо S-образного лезвия и кондитерского лезвия, Breville имеет четыре лезвия, которые выполняют отдельные функции. Задача: нарезать картофель фри, нарезать жульен (спички), измельчить (средний и мелкий) и нарезать ломтиками.В отличном руководстве по эксплуатации подробно объясняется, что делает каждое лезвие и принадлежность, а также рекомендуется нарезка различных овощей по толщине.
Breville прошел большинство тестов с высокими оценками. S-образное лезвие измельчало мирепуа за пять импульсов в одну секунду, а за три минуты измельчало миндаль в гладкое миндальное масло. Регулируемый диск для нарезки ломтиков нарезал помидор на ломтики толщиной 4 миллиметра, но больше всего нас впечатлили тонкие, как бумага, ломтики картофеля толщиной 1 миллиметр.Еще одна особенность, которая нам понравилась, — это то, что режущий диск можно отрегулировать до нуля, поэтому лезвие полностью утоплено и безопасно для хранения.
Как и другие тестовые лезвия, которые мы тестировали, Breville не может собрать вместе все ингредиенты для теста для пиццы. Нам нужно было несколько раз очистить миску, чтобы лезвие могло все смешать, и даже тогда из него получались только маленькие шарики из теста.
Breville, возможно, является породистым кухонным комбайном, и с многочисленными насадками и аксессуарами (включая щетку для чистки) мы обнаружили, что испытать его было очень весело.Однако его значительный объем и вес ограничивают место хранения, и мы не совсем уверены, что все его украшения оправдывают высокую цену. Но для серьезного повара Breville, безусловно, один из лучших кухонных комбайнов, которые вы могли бы купить.
Ключевые выводы:
- Breville — мощный двигатель BFP800XL мощностью 1200 Вт выполняет тяжелые задачи пищевой промышленности вдвое быстрее, чем другие протестированные нами кухонные комбайны.
- Его пять многофункциональных дисков и три лезвия предлагают широкий спектр размеров, форм, разрезов и толщины нарезки.
- Уникальный диск для нарезки ломтиков Breville можно отрегулировать с тонких ломтиков толщиной 1 миллиметр до целых 8 миллиметров (около ½ дюйма).
- Хотя он значительно больше, чем большинство кухонных комбайнов, красивый дизайн станет привлекательным дополнением к кухонной столешнице.
Лучший мини-комбайн: Cuisinart — DLC-2A
Мини-кухонный комбайн — это не кухонный комбайн, а просто измельчитель овощей и зелени. Это отличный кухонный инструмент для приготовления разовых порций или если вы просто хотите нарезать лук или измельчить несколько орехов, не вынимая большой кухонный комбайн из шкафа.
Мы протестировали два мини-кухонных комбайна — KitchenAid — KFC3516 и Cuisinart — DLC-2A — бок о бок, и оба показали очень хорошие результаты при быстром и равномерном измельчении овощей и зелени. Однако Cuisinart — DLC-2A имел преимущество перед KitchenAid, поскольку его было значительно проще использовать, поэтому мы рекомендуем его как лучший мини-кухонный комбайн.
Cuisinart — DLC-2A рассчитан на три чашки, а KitchenAid — KFC3516 — на 3 — ½ стакана, поэтому эти мини-процессоры предназначены для небольших работ, таких как измельчение лука, измельчение трав или пюре небольшими партиями.Оба изящные и привлекательные; KitchenAid представлен в самых разных цветах — от небесно-голубого до арбузного.
Mini Cuisinart — это, по сути, намного меньшая версия нашего лучшего выбора: рабочая чаша, мини-S-образное лезвие и две кнопки для измельчения и измельчения. В инструкции по эксплуатации довольно конкретно указано, для чего используется каждая кнопка. Кнопка измельчения используется чаще всего, а кнопка измельчения предназначена для орехов, семян, мускатного ореха и корицы.
Лучший мини-кухонный комбайн: Cuisinart — DLC-2A
Удобный и простой в использовании Cuisinart DLC-2A быстро справляется с утомительной нарезкой и измельчением.
См. Прайс на Amazon.comОвощи необходимо нарезать небольшими кусочками, не более 1 дюйма, и, в зависимости от размера овоща, их следует обрабатывать парой порций. Cuisinart нарезал морковь, сельдерей и лук однородным фаршем после 12 импульсов. Кинзу нужно было переместить в рабочей чаше, прежде чем мини-лезвие сможет достичь всей травы. Мы попытались сделать пюре из нута, но он был просто мелко измельченным.
В KitchenAid есть несколько интересных элементов дизайна, которые теоретически должны были работать лучше.Этот мини-кухонный комбайн оснащен не кнопками, а рычагом для регулировки размера отбивной (от крупной до мелкой) до уровня пюре. Поскольку прилагаемые инструкции расплывчаты, нам нужно было поэкспериментировать, прежде чем найти правильные уровни для наших различных задач.
Как только мы разобрались, KitchenAid нарезал овощи и кинзу примерно за шесть импульсов. Он также справился с пюре из нута лучше, чем Cuisinart.
Однако крышка KitchenAid доставляла нам головную боль.Перед включением кнопки включения ее необходимо идеально выровнять. Мы закрывали крышку больше, чем нарезали овощи. Мини-кухонный комбайн должен сэкономить время и силы при работе с ножом, но привередливая крышка KitchenAid не справляется с этой задачей.
Обе мини-кухонные комбайны имеют примерно одинаковую цену, хотя некоторые цвета радуги KitchenAid стоят гораздо дороже. Оба они работали почти одинаково, но для большего удобства Cuisinart — DLC-2A — лучший выбор.
Ключевые выносы:
- Cuisinart — DLC-2A прост в использовании и измельчает практически все, от моркови до палочек корицы.
- Благодаря элегантному дизайну и компактным размерам он идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством.
- Cuisinart идеально подходит для небольших задач по приготовлению пищи или изготовления небольших партий.
Другие финалисты, которые мы тестировали
KitchenAid — KPF1466
В целом KitchenAid — KPF1466 — очень хороший кухонный комбайн на 14 чашек, обладающий некоторыми из атрибутов Breville: тяжелое основание поддерживает прочную рабочую чашу (14 чашек), мини-чаша и лезвие для небольших работ, плотно закрывающаяся крышка с силиконовым уплотнением, предотвращающим протекание, и широкая подающая трубка.Кроме того, в комплект входит удобный ящик для хранения лезвий и принадлежностей.
Диск для нарезки ломтиками KitchenAid уникален тем, что его можно регулировать с помощью внешнего рычага на основании: при опускании или поднятии диска изменяется толщина ломтика. Режущий диск KitchenAid фактически превзошел Breville, нарезав помидоры до 1 миллиметра толщиной и сохранив ломтики целыми.
В документации компании указано, что KitchenAid — KPF1466 потребляет всего 480 Вт, что является поразительным, если учесть его эффективность на высокой скорости.Низкая скорость подходит для теста и отлично справляется с замешиванием и замешиванием теста для пиццы. Высокая скорость отлично справилась с измельчением миндаля в миндальное масло, но она разбрызгала нут внутри рабочей чаши, что потребовало много соскабливания, прежде чем хумус, наконец, превратился в гладкое пюре.
Главный недостаток — широко рекламируемый коммерческий набор для нарезки кубиков KitchenAid. Он поставляется в отдельном ящике для хранения и состоит из основания с 4-дюймовым овалом из квадратов из нержавеющей стали (который скользит по верхней части рабочей чаши), длинной прямоугольной лопасти, напоминающей лопасть вентилятора, и крышки для проталкивания нарезанных кубиками овощей. через овал.
Основание и лопасти вентилятора должны быть точно выровнены на верхней части рабочей чаши, чтобы крышка надежно закрылась и процессор заработал. Потребовалось много усилий и времени, прежде чем мы наконец смогли это понять. Попав на место, мы сначала поэкспериментировали с луком. Лопасть вентилятора проталкивает овощ через квадраты из нержавеющей стали, и нарезанный кубиками овощ падает в рабочую чашу.
Набор для нарезки кубиков неплохо работал с луком. Сельдерей и морковь были нарезаны лишь частично, и оба застряли в кубиках, которые затем пришлось проталкивать специальной крышкой, предназначенной исключительно для этой цели.Мы останавливались и перезапускались несколько раз и изо всех сил пытались собрать все части вместе, чтобы процессор снова включился. В итоге решили, что ножом будет проще и быстрее.
KitchenAid — KPF1466 почти на 200 долларов больше, чем наш лучший выбор Cuisinart — DFP-14BCNY, и, хотя нас впечатлил его регулируемый диск для нарезки ломтиками, сложный набор для нарезки кубиками не стоит дополнительных затрат.
Aicok — кухонный комбайн на 12 чашек
Aicok — кухонный комбайн на 12 чашек на самом деле вполне достойный исполнитель, даже если кажется, что он дешевый.Он имеет очень легкую пластиковую основу с четырьмя серыми кнопками с небольшим тиснением, которые трудно читать. Рабочая чаша не имеет фиксатора, а просто вставляется в паз на основании. У нас было много проблем с поиском выемки и фиксацией чаши на месте.
Его крошечные ножки-присоски на основании удивительно прочные и эффективно удерживают столешницу. Крышка довольно неудобно фиксируется на дальней правой стороне ручки чаши. Чтобы комбайн работал, поршень для пищевых продуктов должен быть сильно нажат.Подающая трубка вмещает небольшую картошку — около 3 ½ дюймов в длину — но нам было очень трудно вставить помидор, не раздавив его немного.
Aicok имеет S-образное лезвие и двусторонний режущий / нарезной диск. Он хорошо натер сыр, хотя нам действительно пришлось протолкнуть сыр, и между диском и крышкой застряло несколько более крупных кусочков сыра.
Диск для нарезки ломтиков делал из помидоров кашицу, но отлично нарезал картофель. 500-ваттный двигатель Aicok отлично работает с импульсной функцией и измельчает овощи равномерно за несколько импульсов.Он также отлично справился с измельчением кинзы. Хумус был для Айкока вызовом; нут нуждался в постоянной очистке и никогда по-настоящему не протирался.
Хотя во время теста для пиццы основание зловеще вибрировало, Aicok все же удалось сформировать хорошо замешанное тесто. Наконец, когда мы проверили герметичность, трясущееся основание привело к брызгам воды из крышки.
Aicok имеет умеренную цену, и он подходит для небольших работ, но из-за его дешевой конструкции мы не уверены, как долго прослужит этот маленький процессор.
Hamilton Beach — 70725A
Hamilton Beach — 70725A рассчитан на 12 чашек и очень похож по дизайну на Aicok. Фактически, мы были удивлены, обнаружив, что их двусторонний диск для измельчения / нарезки и поршень для пищевых продуктов абсолютно одинаковы. (Мы связались с Aicok и определили, что компания не имеет отношения к Hamilton Beach.)
Основание Hamilton Beach выполнено из пластика, украшенного тонкими полосами из нержавеющей стали. Его крышка плотно прилегает к рабочей чаше с помощью двух пластиковых боковых защелок, предотвращающих утечку жидкости.
Кнопки помечены как нарезка / измельчение, пюре / микс, импульсное измельчение, которые соответствуют низкому, высокому и импульсному режимам. Он показал хорошие результаты в наших тестах и немного лучше, чем Aicok. Помидоры и картофель были нарезаны тонкими ломтиками без особых усилий. Мотор, казалось, немного боролся, чтобы натереть сыр, но измельчения не было, и он образовывал куски одинакового размера.
Для mirepoix нам нужно было остановиться и начать с моркови, а также потому, что мы должны были вырывать кусочки, застрявшие под лезвием.Но у нас не было проблем с луком и сельдереем, которые мы нарезали по 12 стручков. Hamilton Beach протер хумус до однородной консистенции, а кинза была равномерно измельчена, но только после 35 импульсов, что было намного больше, чем у других испытуемых.
Гамильтон-Бич не справился с тестом для пиццы и разделил его на кусочки, похожие на пирожные, и липкое тесто, которое застряло под лезвием.
Подобно Айкоку, Гамильтон-Бич, который дешевле, подходит для измельчения, нарезки и измельчения.Однако из-за его дешевой конструкции мы сомневаемся, что он выдержит длительное или длительное использование.
Итоги
Готовите ли вы большой обед или просто измельчаете лук, кухонный комбайн может значительно сократить время и труд, которые вы тратите на кухню.
Наш лучший выбор для лучшего кухонного комбайна Cuisinart — DFP-14BCNY — это классическая модель Cuisinart с большой рабочей чашей на 14 чашек. Cuisinart имеет только основные S-образные ножи и диски для нарезки / терки, но это все, что вам действительно нужно для выполнения любой задачи по приготовлению пищи, с которой эти машины так хороши.Это немного дороже, чем некоторые кухонные комбайны, но Cuisinart — надежная и хорошо сконструированная модель, рассчитанная на длительный срок службы.
Для серьезных домашних поваров мы рекомендуем наш выбор премиум-класса Breville — BFP800XL. Этот первоклассный кухонный комбайн с безупречным дизайном снабжен целым арсеналом инструментов и аксессуаров, имитирующих умелую работу с ножами опытного профессионального повара.
Если вам нужно нарезать небольшое количество овощей или зелени, все, что вам нужно, — это мини-кухонный комбайн.Из двух протестированных нами мы выбрали Cuisinart — DLC-2A как самый простой и удобный в использовании.
Лучший в целом: Cuisinart — DFP-14BCNY
Прочный и надежный, Cuisinart избавляет от утомительной работы по приготовлению кухни и может измельчать, делать пюре и замешивать тесто за считанные минуты. Его гладкие изогнутые линии и герметичная ручка облегчают очистку.
См. Цену на Amazon.comПоделиться обзором
Брайан — наш эксперт по кулинарии и кухне с более чем 15-летним опытом приготовления и тестирования продуктов для кухни.Вне кухни он любит работать с деревом, фотографировать, видеосъемку и выяснять, как вести более экологичный образ жизни. Ему очень нравится открывать лучшее, будь то ингредиенты или оборудование, и находить продукты, которые выдерживают суровые ежедневные нагрузки.
Как выбрать кухонный комбайн для кухни | by Arzooo.com
Кухонные комбайны бывают разных форм и размеров и могут использоваться для множества задач. Выбор подходящего кухонного комбайна может быть утомительным, учитывая, что вы хотите окупить свои деньги.Однако это не должно быть такой титанической задачей. Чтобы упростить вашу работу, мы разделили кухонные комбайны на различные категории в зависимости от их характеристик, энергопотребления, емкости, марки и т. Д.
Обычный кухонный комбайн имеет в основном три элемента управления: включение, выключение и импульс; кнопки включения и выключения запускают и останавливают двигатель процессора. Если вы хотите проверить, достаточно ли измельчена пища, вы можете использовать кнопку пульсации. Вы можете удерживать его несколько секунд, а затем снова отпустить.Однако в большинстве машин сочетаются импульс и кнопка выключения.
Хотя для кухонного комбайна не требуются разные уровни скорости, так как вы можете легко управлять измельчением с помощью кнопки импульса. Некоторые высокопроизводительные процессоры по-прежнему имеют разные скорости. Затем вы можете использовать высокую скорость для быстрого выполнения работы или оставить ее на более медленной скорости.
Конструкция кухонного комбайна очень проста. Базовый кухонный комбайн содержит чашу с широким дном, установленную на моторизованном блоке. Мотор вращает вертикальный вал.К валу прикреплены лезвия, которые затем измельчают, измельчают, измельчают и перемешивают продукты.
В отличие от другой посуды, кухонные комбайны не всегда можно мыть в посудомоечной машине. Это означает, что не все кухонные комбайны можно помещать в посудомоечную машину, поскольку они могут повредить машину, а также повредиться при интенсивной мойке.
Как и чаша, крышка, которая устанавливается сверху, также сделана из пластика. Он содержит подающую трубку, которая является очень важной частью кухонного комбайна. Он позволяет загружать пищу в чашу во время работы ножей.Крышка с подающей трубкой обеспечивает безопасность пользователя, а также предотвращает вылет продуктов из чаши во время смешивания.
Мощность мотора зависит от размера кухонного комбайна. И размер, который вы выбираете, зависит от функций, которые вы хотите, чтобы он выполнял. Например, кухонный комбайн малого или среднего размера может смешивать крутое тесто, измельчать или измельчать твердые орехи и натирать твердый сыр, помимо выполнения основных функций. Мощность, необходимая для такой работы, составляет 400–700 Вт.Более крупные и мощные могут работать дольше, не нагревая двигатель. Они могут использовать до 1200 Вт мощности.
Перегрев — это проблема, с которой вы пытаетесь перегрузить кухонный комбайн. Независимо от того, используете ли вы его в течение более длительного времени без перерывов или когда вы пытаетесь использовать его для функций, выходящих за рамки его моторных возможностей. Перегрев может привести к возгоранию и повреждению процессора. Он также может треснуть пластик чаши.
Кухонный комбайн бывает двух основных размеров — Mini и полноразмерный
Mini Кухонный комбайн имеет чаши меньшего размера и может выполнять ограниченные функции.Или они могут выполнять те же функции, но небольшими партиями. Для семьи из 2 человек мини-кухонный комбайн может стать большим подспорьем. Он может нарезать, нарезать кубиками, измельчить, натереть на терке, перемешать, измельчить, пюре и т. Д.
Полноразмерный процессор может выполнять все те же функции, но он может работать в течение более длительного времени. Он также имеет большую чашу и может работать с большими партиями еды.
Большая емкость чаши позволяет обрабатывать больше продуктов за один раз. Емкость дежи измеряется в чашках, которая варьируется от 3–4 до 14–20 чашек в зависимости от размера процессора.Чаши максимальной вместимости обычно используются профессиональными поварами или в больших семьях.
Поскольку кухонные комбайны используются для тяжелой подготовительной работы на кухне, важно выбирать кухонный комбайн с прочным корпусом из прочного материала. Чаши для кухонных комбайнов обычно изготавливаются из прочного пластика и имеют широкое дно. Широкое дно позволяет сухим продуктам перемещаться в миске без жидкости.
Каждый кухонный комбайн имеет по крайней мере один набор S-образных лезвий.Одна половина S помещается поверх другой половины, чтобы охватить все пищевые материалы в миске. Его можно измельчать, взбивать, нарезать и пюрировать.
- Принадлежности и аксессуары
Кухонный комбайн выполняет несколько задач, необходимых для приготовления еды. Для выполнения сложных задач, таких как замешивание теста, натирание твердого сыра (или даже мягкого), нарезка жульена, приготовление картофеля фри, приготовление сока и т. Д., Требуется внешняя помощь. Кухонные комбайны поставляются с множеством насадок и аксессуаров.
Диски — для терки, нарезки, измельчения, измельчения; очень острые и точные
Dough Blade — замешивает тесто; лезвия могут быть металлическими или пластиковыми, но они более плоские, чем у S-образного лезвия
Яичный венчик — для взбивания сливок, безе, муссов и суфле; имеет 2 широкие руки, идущие вертикально вверх.
Соковыжималка — для цитрусовых, простой пресс для отжима свежего сока; для твердых фруктов блендер-кувшин.
Помимо чаши, кухонный комбайн также имеет крышку с трубкой для кормления, толкатель для безопасного проталкивания пищи вниз к лезвиям и лопатку, чтобы аккуратно вылить пищу в чаши для приготовления пищи.
Помимо чаши, кухонный комбайн также имеет крышку с трубкой для кормления, толкатель для безопасного проталкивания пищи вниз к лезвиям и лопатку, чтобы аккуратно вылить пищу в чаши для приготовления пищи.
Бренды, которые делают лучшие кухонные комбайны для индийского потребителя, — это Philips, Morphy Richards, Bajaj, Prestige, BOSCH и т. Д. Их лучшие модели, которые содержат большинство насадок и имеют отдельные емкости для блендера, миксера и соковыжималки, а также лезвия для замешивание, натирание на решетке и измельчение могут легко варьироваться от 4000–10 000 рупий / —
Все крупные бренды предоставляют гарантию не менее 2 лет на продукт и 3–5 лет на двигатель.