Картофель кабачки запеканка: Запеканка из кабачков и картофеля рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами

название кухни: категория рецепта: мировая кухня Второе

Кол. Порции Подготовка Готовка Итого 4 порций 20 мин 50 мин 1 час 10 мин ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель: 700 г
лук: 350 г
кабачок: 800 г
помидоры небольшие: 400г
чеснок: 2 зубчика
сыр: 100 г
Соль, перец, приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лук мелко нарезать Чеснок мелко нарезать Помидоры нарезать кружками или полукружками Кабачок очистить от кожуры и нарезать кружками Картошку очистить от кожуры и нарезать кружками Сыр натереть на средней терке В противень добавить немного масла Добавить лук Добавить чеснок Плотно уложить овощи.

Посолить, поперчить. Накрыть фольгой. Противень поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. Через 30 минут доставить противень, добавить сыр и поставить еще на 15 минут. Приятного апетита. Дата публикации: 11 марта 2021 г.
Автор: Lazurenko Viacheslav Valerievich Если вам понравился рецепт поделитесь в соцсети

Первое
Второе
Салаты
Выпечка
Блины
Напитки
Разное

]]]]]]>]]]]>]]>

Новые рецепты

Жареная картошка с лесными грибам

Картошка по французки

Курица в соевом соусе

Курица в пиве

Как приготовить классическую запеканку с курицей и кабачками

Запеканки·Блюда из кабачков·Горячие закуски с мясом· Блюда из картошки·Закуски из овощей·Курица 24 декабря 2017 Комментарии: 0

Запечённое с овощами мясо — это очень удачное и выигрышное блюдо, которое можно сделать как в духовке, так и в мультиварке. Рецепт классической запеканки с курицей, кабачками и картофелем предполагает готовку из простых продуктов, которые есть у вас в холодильнике.

Вы также можете не бояться за свою фигуру, потому что запеканка — это отличное низкокалорийное диетическое блюдо.

Сегодня мы предлагаем приготовить 2 запеканки почти с одинаковым набором продуктов, но в разных кухонных гаджетах — в духовом шкафу и в мультиварке. Первый вариант приготовления будет дан с пошаговым описанием и фото процесса готовки.

к содержанию ↑

Запеканка из картошки с куриной грудкой и кабачками в мультиварке

Ингредиенты

Куриная грудка – 400 г;
Картофель – 6-7 шт.;
Кабачки – 2 шт.;

Помидор – ½ кочана;
Сметана – 1 шт.;
Зеленый лук – 3 ст. л.;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Яйца – 3 шт.

Пошаговая готовка овощной запеканки с курицей в мультиварке

Для начала необходимо очистить картофель и кабачки от кожуры и нарезать тонкими кружками.
После этого подготовить помидоры: их можно порезать произвольно, но лучше всего порезать так, как и остальные овощи, – кружками.
После того, как мы подготовили овощи, займемся мясом: нарезаем кубиками куриную грудку.
Теперь смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки и выкладываем туда половину картофеля.
Сверху выкладываем слой курицы, далее – слой кабачков, после – слой помидоров и посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
Последний слой – оставшийся картофель. Не забываем каждый слой посыпать солью и перцем по вкусу.
Теперь приготовим заправку для нашей запеканки. Для этого смешаем яйца и сметану.

Данную заправку выливаем в чашу мультиварки. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час.

Запеканка из кабачков и картофеля в мультиварке готова. С курицей она выходит очень нежная, а помидоры придают ей сочность и аромат.

Для приготовления запеканки из картошки и кабачков нам понадобится:

к содержанию ↑

Сочная картофельно-кабачковая запеканка с курицей, как испечь в духовке

Количество порций: 6 (калорийность на 100 г 169,1 ккал)

Время хранения: 24 часа

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Подготавливаем овощи.
Для того, чтобы приготовить запеканку, для начала необходимо подготовить овощи. Для этого помытые кабачки и картофель очищаем от кожуры.
После этого очищенные овощи необходимо натереть на крупной терке.
Добавляем сыр, лук и яйцо.
Потом в наши овощи необходимо добавить натертый на крупной терке сыр, порезанный мелко зеленый лук и яйца, после чего нужно все наши ингредиенты перемешать.
Также добавляем кефир и разрыхлитель.
В полученную овощную смесь добавляем кефир и разрыхлитель. И снова перемешиваем.
Теперь добавляем муку и заранее отваренную куриную грудку.
Тщательно перемешиваем полученную массу.
Будущую запеканку выкладываем в форму и ставим в духовку.
В подготовленную, смазанную маслом форму выкладываем нашу запеканку. Ставим её в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Картофельная запеканка готова.
Когда запеканка будет готова, остудите ее и подавайте, нарезав удобными кусочками.
Приятного аппетита!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Французская картофельная запеканка с кабачками рецепт с фото пошагово

	В слегка подсоленной питьевой воде отварить заранее очищенные картофельные клубни.
	Пока картошка варится, нужно в отдельной посуде взбить куриные яйца при помощи венчика или вилки. Добавить к яичной массе мягкое сливочное масло и продолжить процесс взбивания.
	Смазать изнутри заранее подготовленную форму маслом, затем выложить в нее яично-сливочную взбитую массу, распределить по вей поверхности.
	Как только картофель сварится до полуготовности, нужно нарезать все клубни на тонкие кружочки. Обвалять каждую картофельную заготовку сначала в мучной панировке, затем обмазать яичной взбитой массой, приготовленной из куриных яиц.
	Взять кабачок, нарезать так же кружочками (той же толщины) и проделать те же манипуляции, что и с картофелем.
	Теперь разложить все картофельные и кабачковые заготовки в панировке на яично-сливочный слой.
	Сверху присыпать все овощи рубленым чесноком и листиками розмарина.
	Затем поставить форму с овощами в духовку и запекать до золотистого оттенка в духовом шкафу при 180 С градусах.

Запеканка из кабачков курицы и картофеля

С середины лета и до осени наиболее актуальны блюда из кабачков. В огороде, как правило, их изобилие, приходится готовить часто. И это здорово! Ведь кабачок очень полезен для организма. Тем более в запечённом виде.

Сегодня я подобрала для вас несколько рецептов кабачковых запеканок с курицей. Это очень удачное сочетание как в плане пользы, так и вкуса. Но, чтобы блюдо получилось вкусным, нужно правильно его приготовить.

Выбирайте наиболее понравившийся рецепт и следуйте пошаговому описанию. Тогда ваша запеканка получится самой вкусной!

Запеканка с кабачком, курицей, помидорами и сыром в духовке

Приготовить такое блюдо очень просто. Количество ингредиентов в этом рецепте вы можете регулировать под свой вкус или размер формы для выпечки.

Ингредиенты:

Один сладкий перец
2 куриные грудки среднего размера
Средний кабачок
2 небольших томата
Соль и меленый перец на вкус
Твердый сыр – грамм 100
Майонез

Приготовление:

1.Кабачки желательно выбирать молодые, сочные. Их можно не чистить. Кроме того, внутри еще не сформировались твердые семечки. Если же у вас кабачок достаточно зрелый, то его лучше почистить от кожуры и от сердцевины. Нарезаем его тонкими кольцами.

2.Так же кружочками режем помидоры и очищенный от семян сладкий перец. Что касается филе, его нужно нарезать тонкими пластинами, как на отбивные. Слегка отбить с обеих сторон, прикрыв предварительно пленкой, чтобы кусочки не разлетались по кухне. Теперь подготавливаем подходящую форму для выпечки.

3.Промазываем форму маслом изнутри. Друг за другом, чередуя, выкладываем вертикально кабачок, филе, помидор, перец. В такой же последовательности разложить все продукты в форму, как показано на фото.

4.Сверху подсаливаем на вкус и приперчиваем. Делаем майонезную сеточку. Духовку нагреваем при 200 градусах. Теперь убираем сюда блюдо на полчаса, выпекаться. Минут за 10 до готовности достаем ее на некоторое время, осыпаем тертым сыром. Убираем допекаться до румяности.

Есть можно как с пылу-жару, так и остывшей. В остывшем виде она, кстати говоря, лучше нарезается.

Рецепт вкусной запеканки из кабачков с курицей, картошкой и сыром

Такую запеканку мы готовим очень часто. Самый стандартный и идеальный набор для ужина! Сочное мясо, овощи и нежнейшая заливка! Устоять невозможно!

Ингредиенты:

350 грамм филе куриного
Одна крупная луковица
3 картофелины, небольшие по размеру
2 небольших кабачка

4 столовые ложки сметаны
3 дольки чеснока
2 сырых яйца
Соль и специи на вкус
70 грамм сыра твердого

Пропорции не фиксированы. Регулируйте их под свой вкус или же размер формы для выпечки.

Приготовление:

1.Филе нарезаем на пластинки среднего размера. Помещаем в миску. Присаливаем и всыпаем любимые специи – например, прованские, итальянские или другие ароматные травы, сладкая паприка, меленый перец и так далее. Перемешиваем и оставляем на несколько минут подмариноваться.

2.Кружочками среднего размера нарезаем почищенную заранее картошку. Для этого можете брать специальный фигурный нож или воспользоваться обычным.

3.Лук очищаем и разрезаем на 2 части. Теперь крошим его полукольцами средней толщины. Кабачок чистим. Так как для этого блюда мы режем овощи пластинками, то лучше брать именно молодой кабачок, чтобы внутри не было семян. Иначе их придется выскрести и вместо пластинки у вас получится колечко. Это, конечно, не беда, но смотрится менее эффектно.

4.Приступаем к формированию блюда. Вертикально, плотно друг за другом раскладываем кабачок, филе, лук, картофель. В таком же порядке продолжаем, пока не заполним всю форму. Теперь, когда все продукты ожидают в форме для выпекания, приготовим сметанную заливку.

5.Яйца разбиваем в миску. Немного присолим и перемешаем до однородности. Теперь добавляем сметану, пару долек измельченного прессом чеснока. Приправляем любимыми специями и все размешиваем.

6.Сверху наши овощи с мясом немного присаливаем. Равномерно, чтобы каждый кусочек был пропитан, заливаем подготовленным соусом.

7.Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем блюдо в печь на 1-1,5 часа. Точное время определите на деле. Если верхушку вскоре будет припекать, сверху лучше накрыть фольгой.

8.Затем убираем фольгу, если стелили ее. Сверху осыпаем шапочкой из тертого сыра. Допечем еще немного, до аппетитной верхушки.

Можно подавать блюдо сразу из печи. Но я предпочитаю немного его остудить перед тем, как нарезать. В слегка остывшем виде он гораздо лучше нарезается на порции. Даже в холодном виде запеканка очень вкусная!

Простая запеканка из кабачков с куриным фаршем, картошкой без сыра

Если вы не любите сыр или просто не оказалось его под рукой в данный момент, то можно обойтись и без него. Блюдо тоже получится очень вкусным и аппетитным. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

2 кабачка среднего размера
Пару луковиц
400-500 грамм куриного фарша
150 грамм сметаны
4 картошины среднего размера
Пару яиц
Соль, перец, другие специи на вкус

Приготовление:

Сначала займемся кабачком. Будет идеально, если вы возьмете молодой кабачок. У него очень мягкая кожура и однородная со стенками середина. Такой овощ можно не очищать, а только промыть.
Если же у вас более зрелый кабачок, то вычистить семена и снять кожуру нужно обязательно! Натираем его теркой, на крупной стороне. Складываем в посуду, немного подсаливаем и отставляем в сторонку.
Лук очищаем и режем кубиками. Можно нарезать и соломкой, как вам удобнее. Отправляемся к плите, разогреваем в сковороде постное масло. Сюда отправляем лук. Часто размешивая, подрумяним его тут пару минут.
Теперь отправляем сюда и фарш. Хорошо размешивая лопаткой, добиваемся однородной, не комкообразной массы. Тушим вместе минут 10.
Перед выключением подсолим и приправим на вкус. Можете в качестве специй брать букет приправ для курицы. Но можно обойтись просто меленым черным перцем.
Сметану перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Можно измельчить его теркой, если вам так удобнее. Теперь вбиваем сюда яйца, солим и приправляем на вкус.
В высокую вместительную форму для выпекания наливаем немного масла, хорошо его распределяем по стенкам и бортам.
Чистим картошку, нарезаем тонкими кружочками, толщиной около 5 миллиметров.
Распределяем их ровным слоем и промазываем сметанной заливкой.
Затем покрываем поджаренным фаршем. Его тоже смазываем соусом.
Кабачки к тому времени пустили сок. Его нужно слегка отжать. Не делайте это слишком усиленно.
Распределяем кабачок на смазанный фарш. Сверху покрываем остатками заливки. Все старательно разравниваем.
Если есть желание, можно посыпать сыром. Но это необязательно.
Духовую печь включаем на 190 градусов. Даем нагреться. Затем отправляем блюдо в печь.
Готово оно будет примерно через 20-30 минут. Многое зависит от вашей печи.
Немаловажным фактором является размер формы. Если она достаточно высокая, то выпекаться будет дольше. Удлиненная и более низкая форма приготовит вам запеканку быстрее.

Готовность всегда можно определить ножом и по румяному внешнему виду.

ПП рецепт приготовления запеканки с кабачком, курицей, помидорами и творогом

Предлагаю вам рецепт очень легкой, максимально калорийной запеканки из кабачков с курицей. Оба эти ингредиента являются фаворитами ценителей правильного питания, или ПП, как сокращенно его называют. Именно сочетание мяса и кабачков идеально. Овощи помогают скорее усвоить белки мяса. Тем самым, вы скорее насытитесь и после ужина не возникнет дискомфорта.

Ингредиенты:

Полтора килограмма кабачков
4 небольших томата
50 грамм низкокалорийного сыра
600 грамм творога маложирного
Чеснок на вкус
3 сырых яйца
500 грамм куриного филе

Приготовление:

1. Творог отправляем в миску. Если есть лишняя сыворотка, ее обязательно сливаем.

2.Чеснок измельчаем удобным способом. Можно воспользоваться специальным прессом или нарезать мелко ножом. Мелкая терка тоже может помочь вам в этом.

3.Отправляем чеснок в творог. Сюда же разбиваем сырые яйца среднего размера. Солим и приправляем на вкус. Все старательно вымешиваем, до максимально однородной массы.

4.Теперь, пока готовятся остальные продукты, ставим духовку на мощность 180 градусов. Чтобы к моменту формирования блюда, она была горячая.

5.Кабачок очищаем. Можно в этом варианте нарезать его кружочками. Но в форме по бокам будет много свободного пространства. Поэтому, разрезаем целый кабачок поперек на 2 части. Срезаем небольшую часть с боковины, чтобы на нее удобно было поставить кабачок. Теперь нарезаем его тонкими пластами.

6.Курицу нарезаем маленькими кусочками. Лучше использовать свежую грудку. Но, если у вас только замороженная, ее предварительно нужно разморозить, промыть и обсушить. Только потом нарезать.

7.Оливковым маслом промазываем вместительную форму для выпекания. Выкладываем треть кабачков. Помидоры моем, нарезаем тонкими кружочками, раскладываем сверху треть от общей части. Присолим и приперчим на вкус.

8.Выкладываем треть части курицы. Затем заливаем такой же третьей частью соуса. Повторяем слои еще 2 раза. Если у вас не помещаются все 3 слоя, можно сделать только 2. Главное, следите за тем, чтобы потом все это не растеклось по духовке, ведь запеканка будет подниматься.

9.Посыпаем тертым сыром, убираем в печь на 30-40 минут. Точнее смотрите на деле.

Перед подачей немного остудим. Затем нарежем и понесем к столу!

Запеканка в духовке из кабачков с куриным фаршем, сладким перцем

Запеканка из кабачков и куриной грудки под сыром на видео из youtube

Ищете видео-рецепт вкусной кабачковой запеканки с курицей? Предлагаю вам этот! Автор видео все подробно расскажет и покажет на своем примере.

В нашей семье запеканки занимают почетный спрос! Любят их все, и взрослые, и дети. Я, как хозяйка, не могу отметить тот факт, что готовить их очень просто. Это выручает, когда вкусный, сытный и обязательно полезный ужин нужно приготовить в кратчайшие сроки.

Сейчас, когда кабачки еще можно снять с куста, мы едим кабачковые запеканки очень часто. Особенно любим с куриным фаршем или филе.

Я надеюсь, мои рецепты станут и вашими любимыми! Забирайте их себе на стену в социальные сети и пользуйтесь на здоровье! Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1f5e85e0-09f4-11ea-acfc-37fbaf4f90df

Запеканка из картошки с куриной грудкой и кабачками в мультиварке

Ингредиенты

Куриная грудка – 400 г;
Картофель – 6-7 шт.;
Кабачки – 2 шт.;
Помидор – ½ кочана;
Сметана – 1 шт.;
Зеленый лук – 3 ст. л.;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Яйца – 3 шт.

Пошаговая готовка овощной запеканки с курицей в мультиварке

Для начала необходимо очистить картофель и кабачки от кожуры и нарезать тонкими кружками.
После этого подготовить помидоры: их можно порезать произвольно, но лучше всего порезать так, как и остальные овощи, – кружками.
После того, как мы подготовили овощи, займемся мясом: нарезаем кубиками куриную грудку.
Теперь смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки и выкладываем туда половину картофеля.
Сверху выкладываем слой курицы, далее – слой кабачков, после – слой помидоров и посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
Последний слой – оставшийся картофель. Не забываем каждый слой посыпать солью и перцем по вкусу.
Теперь приготовим заправку для нашей запеканки. Для этого смешаем яйца и сметану.
Данную заправку выливаем в чашу мультиварки. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час.

Для приготовления запеканки из картошки и кабачков нам понадобится:

Запеканка кабачки картофель фарш

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке с картофелем

О таких блюдах, как запеканка из кабачков, говорят, что они «простые до невозможности».

Но ведь и вкусны они очень! И практичны! Во-первых, кабачки продукт недорогой, экономный. Во-вторых, им можно разнообразить овощное меню. Кроме того, кабачки можно готовить часто, потому что при том, что они сытны, они еще и легки, а летом это очень важно. Наконец, кабачки превосходно сочетаются с массой продуктов! Например, с мясом.

О рецепте запеканки из кабачков, фарша и картофеля

Запеканка с кабачками и мясным фаршем — это «серьезное» обеденное блюдо, которым можно накормить всю семью. Чем-то оно напоминает мусака — запеканку из баклажанов с мясным фаршем, но гораздо «легче», и по вкусу, и по калориям. Стоит также отметить, что кабачки, благодаря своему составу и консистенции, придают любому блюду, мясному в том числе, «фактуру» и «объем», пропитываясь «духом» основного ингредиента и помогая его усвоению, что в случае с мясом особенно актуально.

Кабачковая запеканка с фаршем в духовке хороша и тем, что в позволяет приготовлении импровизировать. Например, добавлять любые другие овощи: помидоры, сладкий перец, брокколи, баклажаны, лук порей. Или присыпать сверху сыром, залить сливочным соусом бешамель и т. п.

Я приготовила самый распространенный вариант — запеканку с кабачками, фаршем и картофелем. Но вы можете смело добавить дополнительные слои из ваших любимых овощей — будет вкусно даже со спаржей!

Ингредиенты

Итак, для приготовления запеканки из кабачков с фаршем нам понадобится:

картофель 4-5 шт.
мясной фарш 0,5 кг
луковица 1 шт.
сметана 2 ст. л.
майонез 2 ст. л.
специи, соль, зелень по вкусу
чеснок 2-3 зубчика

Как приготовить кабачковую запеканку

Картофель моем, чистим. Нарезаем тонкими круглыми пластиками. Солим, добавляем любимые специи, по столовой ложке сметаны и майонеза. Всё хорошо перемешиваем.
Формы для запекания смазываем растительным маслом. Картофель равномерно выкладываем на дно формы.
Следующий слой – мясной фарш. Я использую фарш домашнего приготовления. В нем 50% свинины и 50% говядины. Сразу в мясорубку я добавляю репчатый лук, поэтому сейчас я его не использую. Если мясной фарш, который вы используете, не содержит лук, его нужно добавить обязательно! Рубим как можно мельче и тщательно мешаем с мясным фаршем. Солим, приправляем любимыми специями и добавляем мелко нарубленную зелень.
Фарш перемешиваем и выкладываем равномерно на картофель.
Теперь дело за кабачком! Моем его, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. На мясной фарш внахлест укладываем кружочки кабачков.
Теперь делаем заливку. Смешиваем сметану, майонез и немного черного перца. Добавляем натертый на мелкой терке чеснок. Перемешиваем и равномерно покрываем слой кабачков получившимся соусом.Отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 45-50 минут.
Готовой запеканке даем немного остыть в форме и подаем к столу.

Запеканка из картофельного фарша Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Флаг Хорватии — Мужское лицо

Традиционный турецкий рис с мясным фаршем

Мусака

Здоровые свежие напитки из фруктов и овощей

Картофельная и мясная запеканка

Дофинуаз картофельный гратен

Картофельная запеканка

Свежий томатный пирог на сером деревянном фоне

Свежий томатный пирог на белом деревянном фоне

Картофельная мини-запеканка.

Картофельная запеканка с мясом

Фитнес-питание, Питание. Здоровая женщина ест смузи

Радостная женщина в путешествии и фото-селфи

Хипстеры трое друзей в повседневной одежде делают селфи на зеленом фоне и веселятся

Похожие изображения

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

Запеканка из картофельного фарша с баклажанами

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порционный пастуший пирог или традиционная британская картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами на темно-коричневом бетонном фоне

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом.Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.

Осенняя запеканка с фаршем и цукини

Приготовление запеканки из картофеля. Ингредиенты пастушьего пирога. Деревенская еда. Винтажная кухонная утварь. Плоская планировка.

Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом и соусом маринара

Запеканка из мяса и картофеля, пастуший пирог, рецепт лазаньи

Картофельная запеканка с фаршем

Картофель гратен и фарш

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Image

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Тирамису

Рагу с фрикадельками

Слоеное тесто с шоколадом

Равиоли из слоеного теста с шоколадно-карамельной начинкой

Говядина Миротон

Овощи и мясные запеканки

Сочный пирог с мясом в керамическом горшочке

Домашняя запеканка на деревянном столе

Сладкий пирог с орехами

Запеканка с рисом

Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.

Свежий паштет из куриной печени

Композиция плоская с картофельным пюре

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Картофель гратен и фарш

Запеканка с рулетами из фарша,

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Stock Photo

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем и фаршем

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Мусака, греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и помидоров, подается на серо-голубой тарелке с гарниром из петрушки на

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Запеканка с рулетами из фарша,

Картофель гратен и фарш

Готовая запеканка с фаршем и картофелем под сырной корочкой, крупный план.Готовим дома

Пастуший пирог. Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма

Запеканка из кабачков рецепт — как приготовить кабачковую запеканку рецепт — УНИАН

Кабачковая запеканка – не только очень вкусно, а еще и полезно и питательно.

Кабачковая запеканка — рецепт / фото gastronom. ru

Запеканка из кабачков – это очень вкусное и сочное блюдо!

Читайте такжеПросто, вкусно, ароматно: как приготовит быструю пиццу на сковороде

Кроме вкусовых преимуществ такая запеканка еще и невероятно полезна, поскольку кабачок – по-настоящему диетический овощ.

Кабачковая запеканка может быть как с другими овощами, так и с мясом. Особенно понравятся запеченные кабачки под нежной сырной корочкой. Подавать это ароматное блюдо стоит по желанию со сметаной или любым соусом по вкусу.

К тому же готовится вкусное и питательное блюдо довольно просто и быстро.

Кабачковая запеканка с курятиной

Филе куриное — 250 г
Кабачки — 300 г
Сметана — 1,5 ст. л.
Горчица зернистая — 0,5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сыр твердый — 60 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Филе куриной грудки нарезать маленькими кубиками. Переложить куриное мясо в миску, добавить сметану, зернистую горчицу, соль и черный молотый перец. Перемешать и оставить куриное мясо мариноваться минут на 20.

Репчатый лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

В сковороде разогреть масло. Обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета, в течение 5 минут.

Как приготовить запеканку из кабачков / фото 1000.menu

Молодой кабачок промыть и обрезать края. Натереть кабачок на крупной терке. Отжать тертый кабачок, чтобы избавиться от сока.

В миску с замаринованным куриным филе переложить тертый кабачок и обжаренный лук. Сюда же вбить яйца, еще немного посолить и перемешать.

Переложить кабачковую массу с курицей в форму для запекания и разровнять поверхность. Выпекать запеканку в духовке, разогретой до 180°C в течение 25-30 минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Через 25-30 минут достать запеканку из духовки. Посыпать им поверхность запеканки. Снова положить запеканку в духовку минут на 7-10, чтобы сыр расплавился и образовалась румяная корочка.

Запеканка из кабачков и помидоров

Кабачки — 800 г
Помидоры — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Твердый сыр — 160 г
Пшеничная мука — 120 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л.

Кабачки помыть и обсушить. Если у кабачков кожица грубая, очистить от нее. Натереть их на крупной терке. Отжать кабачковую массу от лишнего сока, чтобы она не была слишком жидкой. Добавить к кабачкам яйца, хорошо перемешать.

Сыр измельчить на любой терке, ведь во время запекания он расплавится.

Половину натертого сыра добавить к кабачковой массе, посолить и перемешать. Просеять в полученную массу муку, хорошо перемешать. Должна выйти вязкая, густоватая масса.

Вкусная запеканка из кабачков — рецепт / фото btblady.com

Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, выложить кабачковую массу и разровнять ее.

Помидор помыть и обсушить. Нарезать его ломтиками. Выложить ломтики помидора поверх кабачкового слоя. Сверху посыпать запеканку равномерно оставшимся сыром.

Поставить форму в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовить запеканку до образования румяной сырной корочки. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на кусочки и можно подавать к столу.

Кабачково-картофельная запеканка

Молодые кабачки — 100 г
Молодой картофель — 100 г
Брокколи — 80 г
Болгарский перец — 80 г
Помидоры — 60 г
Зеленый горошек — 50 г
Лук репчатый — 60 г
Молоко — 200 мл
Сыр -50 г
Оливковое масло — 30 мл
Специи сухие — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу

Помыть овощи, вырезать у помидоров и перца плодоножки, а у перца удалить семена. Лук и картофель почистить. Брокколи разделить на соцветия.

Картофель, кабачки, помидоры и лук нарезать кружочками. Болгарский перец узкими дольками.

Как приготовить кабачковую запеканку / фото patee.ru

В форму для запекания положить нижним слоем кружочки картофеля, на нее лук, затем кабачки, следующим слоем – помидоры. Сверху вперемешку выложить брокколи, кусочки перца и зеленый горошек.

Овощи посыпать солью и специями. Залить содержимое формы молоком, полить оливковым маслом.

Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут (до готовности овощей). За 5 минут до готовности посыпать запеканку натертым на крупной терке сыром. Подавать к столу горячей.

Кабачковая запеканка с грибами

Кабачки — 250 г
Шампиньоны — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Кабачок промыть и просушить, натереть его на средней терке. Потом обязательно отжать сок от кабачков.

Читайте такжеВкусно по-домашнему: рецепт яичной лапши

Шампиньоны вымыть и высушить, нарезать небольшими кусочками и добавить к кабачку. Сюда же вбить несколько куриных яиц, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного чеснока.

Всыпать муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Духовку прогреть до 180°C. Форму смазать растительным маслом, выложить кабачки. Запекать 25 минут. По желанию можно посыпать готовое блюдо сыром и запекать еще 7-8 минут.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепт запеканки из картофеля, цукини и сыра

Эта запеканка из картофеля, цукини и сыра — универсальное блюдо, простое, ароматное, сытное и настолько ленивое, насколько это возможно.

| Lee en Español | Перейти к рецепту |

На этой неделе я решил вернуться к своему старому любимому блюду и приготовить одно блюдо из этой запеканки из картофеля, цукини и сыра.

Также на этой неделе на нас обрушился тропический шторм. К счастью, кроме того, что дождь продолжался четыре дня подряд, больше ничего не произошло.Хорошая сторона этого в том, что температура упала настолько низко, что я мог использовать свою духовку, и все помещение не было похоже на полдень в Сахаре.

Это простое блюдо само по себе почти полноценное блюдо. Он упаковывает белки, углеводы, молочные продукты и овощи в сырный, теплый и мягкий ломтик. А остатки — потому что в этом рецепте порции довольно большие — можно упаковать на следующий день к школьному обеду, так как они сохраняются очень хорошо и на следующий день вкуснее.

Buen provcho!

Рецепт запеканки из картофеля, цукини и сыра

Автор: Клара Гонсалес

Рецепт запеканки из картофеля, цукини и сыра: белок, углеводы, молочные продукты и овощи упакованы в сырный, теплый и мягкий ломтик.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час 5 минут

Ужин, обед

Кухня Средиземноморья

Порций 6 щедрых порций

Калорий 373 ккал

Ингредиенты

2 ½ фунта [1,13 кг] крахмалистого картофеля или аналогичного продукта
1 большой цуккини
¼ чашки оливкового масла, разделенных на части
2 белых лука, нарезанных тонкими ломтиками
2 чайных ложки соли, разделенных на 1/2
1/2 чайная ложка свежемолотого перца, разделенного на части
4 яйца
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 ½ стакана тертого сыра Чеддер

Инструкции

Нагрейте духовку до 375 º F [190 ºC].
Картофель и кабачки натереть на терке отдельно крупной стороной терки.
Нагрейте половину масла на слабом огне в сковороде 12 дюймов [30 см].
Добавьте лук и готовьте под крышкой в течение пяти минут. Время от времени перемешивайте.
Добавьте картофель, готовьте и перемешивайте в течение трех минут
Приправить 1 ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки свежемолотого перца
Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
В отдельной миске взбить яйца и заправить ½ чайной ложки соли и щепоткой перца.
Смешайте яйца, болгарский перец, сыр, картофель и кабачки.
Налейте в сковороду оставшееся масло, а затем картофельную смесь.
Выпекайте 45 минут.
Достаньте из духовки и охладите в течение пяти минут перед подачей на стол.
Подавать в качестве гарнира или с салатом для легких блюд.

Nutrition

Калорийность: 373 ккалУглеводы: 30 г Белки: 17 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 139 мг Натрий: 1017 мг Калий: 1043 мг Волокно: 6 г Сахар: 4 г Витамин A: 1140 IU Витамин C 7,20003 мг Ironc: 2

мг Ирония 3 мг.

ЧИТАТЕЛИ ИЩАЛИ легкую еду из одного горшка, пастель

Гребешок из картофеля с цукини и ветчиной

Сезон праздников почти наступил, и я всегда люблю добавлять в свое меню несколько рецептов, подходящих для детей.Легко готовить и всегда полезно!

Традиционный рецепт запеченного картофеля восхитителен: сливочный, вкусный и успокаивающий. Я начал с этой концепции и заменил несколько ингредиентов, чтобы сделать его легче и с большим количеством овощей внутри, но все же вкусно!

Картофель с зубчатыми краями можно приготовить заранее за несколько дней, хранить в холодильнике или заморозить и запечь в день вечеринки.

Я добавил ветчину «Спек», чтобы придать рецепту копченый соленый привкус.Если вы не можете его найти или хотите вегетарианский вариант, вы можете заменить спек соленым сыром, таким как пекорино или манчего.

3 фунт. красный картофель 1 кг.
соль
14 унция $ 12.99 сыр фонтина 400гр.
5 унция $ 12.99 пятнышко 150гр.
3 Столовая ложка сыр пармезан
8 Столовая ложка сыр рикотта
5 зеленый лук
4 Столовая ложка Оливковое масло первого отжима
2 цуккини
2 Столовая ложка панировочные сухари

Нарежьте зеленый лук небольшими ломтиками.Нарежьте цуккини толстыми длинными ломтиками, толщиной 4 мм. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками, толщиной 4 мм.
В сковороду среднего размера добавьте две столовые ложки оливкового масла. Включите сильный огонь и добавьте зеленый лук. Перемешать и варить 2/3 минуты. Добавьте ломтики цуккини и добавьте щепотку соли. Готовьте на слабом / среднем огне от 6 до 8 минут.Время от времени помешивайте.
Тем временем бланшировать ломтики картофеля в кипящей воде в течение 3 минут. Слейте воду и дайте остыть.
Смажьте противень прямоугольной формы несколькими столовыми ложками оливкового масла. Посыпать панировочными сухарями.
Выложите все ингредиенты слоями, начиная с ломтиков картофеля. Добавьте ветчину. Намажьте ломтиками несколько столовых ложек сыра рикотта, сыра фонтина. Один слой кабачков. Начните снова с еще одной последовательности: картофель, ветчина, сыр рикотта, сыр фонтина, кабачки.
Последним верхним слоем будут картофель, сыр фонтина и тертый сыр пармезан.
Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.
Выпекать в духовке (уже разогретой) при 180 ° C в течение 35 минут.
Снимите алюминиевую фольгу и продолжайте выпекать еще 30 минут.

О Барбаре Ламперти

По-итальянски BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием».Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, возможно, я была не единственной мамой в этой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Для меня большая честь и чувство стыда за то, что вы зашли посмотреть мои рецепты. Grazie mille!

Запеканка из картофельного и говяжьего пюре, покрытая цуккини в беконе
Мы не знаем, как вы, но мы предпочитаем проводить холодные осенние и зимние месяцы с обильным обедом, который согревает вас изнутри.Поскольку в это время года мы часто употребляем запеканки, мы решили, что должны разработать окончательный рецепт запеканки раз и навсегда. Мы с гордостью представляем вам нашу запеканку из картофельного пюре и говяжьего фарша с начинкой из сырных цуккини в беконе. Это запеканка с начинкой, которой и должна быть отличная запеканка — теплая, успокаивающая и вкусная!
Вам понадобится:
Для начинки из говяжьего фарша:
1 фунт говяжьего фарша
1 красная луковица, нарезанная кубиками
3 измельченных зубчика чеснока
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
Для картофеля:
Вареный картофель 2½ фунта
4 яичных желтка
⅓ стакана кукурузного крахмала
⅓ чашка панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
Для кабачков:
5 кабачков
2 чашки измельченной моцареллы
15 ломтиков бекона
Экстра:
Вот как:
1. Срежьте у кабачков переднюю и заднюю стебли и положите их на сито. Поместите сито в кастрюлю, наполненную водой, закройте крышкой и готовьте кабачки 25 минут до готовности. После этого дайте цуккини остыть.
2. Картофель тем временем отварить в подсоленной воде. Смешайте все ингредиенты для начинки из говяжьего фарша и распределите смесь по дну смазанной маслом формы. Готовьте говяжий фарш в предварительно разогретой духовке при температуре 400 ° F в течение 15 минут.
3. Слить воду с картофеля, размять его, добавить яичные желтки, кукурузный крахмал и панировочные сухари, приправить солью и перцем.
4. Выложите картофельное пюре на приготовленную смесь из говяжьего фарша в формовой форме.
5. Отрежьте от цукини полоску толщиной около ½ дюйма, выдолбьте их и наполните измельченной моцареллой, прежде чем обернуть каждый цуккини беконом.
6. Положите кабачки кружком поверх картофельного пюре, а затем снова поместите форму в духовку на 40 минут при температуре 325 ° F.
Эта запеканка — совершенно новый вид чудесного! Конечно, это может быть немного труднее, чем обычная запеканка по будням, но эти небольшие усилия того стоят. После того, как вы нарежете эту запеканку и увидите, как с этих обернутых беконом цуккини стекает жирный сыр, вам не захочется ничего, кроме как откусить огромный кусок!
Получите рецепт торта с говядиной и кабачками, показанный в бонусном видео.
Easy Zucchini Au Gratin + {ВИДЕО}
Easy Zucchini Au Gratin — это полезная запеченная запеканка с сыром! Этот липкий гарнир покрыт слоями чеддера, моцареллы и сыра пармезан для идеальной дозы аромата. Кто сказал, что овощи — это не весело?
Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО СООБЩЕНИЯ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.
Вы пробовали мой Гребешковый картофель быстрого приготовления в горшочке ? Вы хотели, чтобы была версия с меньшим количеством углеводов? Ну вот и все.
Разница между зубчатым крахмалом и гратеном
Обычно вы слышите эти термины, когда говорите о картофеле. Оба они считаются блюдами, похожими на запеканки, и оба подаются со сливочным соусом. В зубчатом картофеле не используется тертый сыр, его обычно готовят только из сливок и молока.
Во многих рецептах запеканки используются панировочные сухари для получения еще более хрустящей корочки! Мне тоже нравится этот метод, но вы можете добиться аналогичного результата, поджарив блюдо, чтобы немного поджарить сыр, прямо перед тем, как достать его из духовки.
Вы можете узнать больше о Разница между зубчатым краем и Au Gratin здесь.
Как нарезать кабачки
Я предпочитаю разрезать его на кусочки диаметром 1/4 дюйма, используя мандолину от Amazon. Толщина 1/2 дюйма тоже подойдет.
Как предотвратить избыток воды в кабачках
Кабачок — очень водянистый овощ. Кабачки на 94% состоят из воды. Если вы нарежете цуккини и добавите его в блюдо, не приготовив его заранее, вы получите что-то, очень похожее на суп.
После того, как вы нарежете цуккини, разложите его на плоской поверхности полотенцем или бумажным полотенцем. Посыпьте солью и дайте ей постоять не менее 30 минут.Вы увидите появление влаги и воды. Промокните излишки и отожмите воду, которой сможете.
Постарайтесь удалить как можно больше. Поскольку овощи — это в основном вода, вытащить все это на самом деле невозможно, но это очень поможет. Еще один совет, который вы можете сделать, если ваше блюдо слишком водянистое, — это заранее обжарить кабачки или обжарить их на гриле. Это добавит аромата и высушит кабачки.
Как приготовить гратен из цуккини
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Положите нарезанные цуккини на плоскую поверхность полотенцем или бумажными полотенцами. Посыпьте кабачок с обеих сторон солью.
Дайте кабачкам постоять 30 минут.
Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне и добавьте сливочное масло.
Когда растопится, добавить чеснок.
Добавьте сливочный сыр, взбитые сливки, пармезан реджано и тертый сыр чеддер. Добавьте луковый порошок, соль и перец по вкусу.
Обрызгайте форму для выпечки 9 × 13 кулинарным спреем. Разложите кабачки рядами по всему блюду. Полейте сырным соусом.
Посыпьте тертым чеддер и моцареллу по всей сковороде.
Выпекать.
Как долго готовить и запекать
Запекаю блюдо без крышки 30-35 минут. Если вам нравится хрустящая корочка, за пару минут до того, как блюдо закончится выпечка, включите функцию жарки в духовке. Жарьте в течение 1-3 минут, пока верх не станет хрустящим.
Какой сыр использовать
Мне нравится сочетание чеддера, пармезана, реджано и моцареллы. Вы можете использовать любой сыр, какой пожелаете. Тебе решать. Я покупаю блочный сыр и сам натираю его.Предварительно измельченный сыр обычно содержит консерванты и кукурузный крахмал. Он тоже не тает. Имейте это в виду, если вы решите не готовить блюдо по моему методу.
Как хранить и сколько прослужит в холодильнике
Хранить посуду плотно закрытой и накрытой можно 3-4 дня.
Насадки для морозильной камеры
Вы можете заморозить это блюдо, но учтите, что при повторном нагреве молочные продукты отделяются. Обычно это не влияет на аромат, но влияет на внешний вид.
Сочетайте это с основными блюдами
Кето-низкоуглеводные свиные отбивные
Тушеные куриные
Фритюрница Cornish Hens
Фритюрница Целая курица
Стейк из фритюрницы
Больше рецептов из кабачков
Кето, низкоуглеводные цукини, креветки Альфредо
Кето, низкоуглеводный хлеб из кабачков
Чипсы из кабачков для фритюрницы
Ролл из кабачков и лазаньи
Тако из кабачков 000 Салат из цуккини
Легкий цуккини Au Gratin
Easy Zucchini Au Gratin — это полезная запеченная запеканка с сыром! Этот липкий гарнир покрыт слоями чеддера, моцареллы и сыра пармезан для идеальной дозы аромата.
Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено! Ключевое слово фестончатые цукини, цукини в запеканке, запеканка из цукини Общее время 1 час 25 минут
3-4 целых свежих кабачка Нарезать ломтиками толщиной 1 / 4-1 / 2 дюйма. Без нарезки мой весил 3 фунта.
1 столовая ложка сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 стакана жирных сливок
4 унции сливочного сыра
1 стакан тертого сыра чеддер Разделить на 2 порции.
1/4 стакана тертого сыра пармезан реджано
1 чайная ложка лукового порошка
соль и перец по вкусу
1/2 стакана тертого сыра моцарелла
Разогрейте духовку до 400 градусов.
Положите нарезанные цуккини на плоскую поверхность полотенцем или бумажными полотенцами. Посыпьте кабачок с обеих сторон солью.
Дайте кабачкам постоять 30 минут. Это позволит выпотеть из кабачков излишки влаги. Если пропустить этот шаг, блюдо будет водянистым. Через 30 минут. Промокните и отожмите лишнюю влагу.
Пока кабачки отдыхают, приготовьте начинку для блюда. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте сливочное масло.
Когда растопится, добавьте чеснок и готовьте пару минут до появления аромата.
Добавьте сливочный сыр, взбитые сливки, пармезан реджано и 1/2 стакана тертого сыра чеддер. Размешивать. Добавьте луковый порошок, соль и перец по вкусу. Попробуйте соус несколько раз и при необходимости отрегулируйте вкус по вкусу.
Непрерывно перемешивайте, пока сыр не растает.
Снимите с огня и отставьте.
Разложите кабачки рядами по всей форме для выпечки 9 × 13.Полейте сырным соусом.
Посыпьте оставшуюся половину стакана тертого чеддера и моцареллу по всей сковороде.
Выпекать (без крышки) 30-35 минут до золотистого цвета. Если вам нравится хрустящая корочка, за пару минут до того, как блюдо закончится выпечка, включите функцию жарки в духовке. Жарьте в течение 1-3 минут, пока верх не станет хрустящим.
Охладите перед подачей на стол.
Если вы дали цукини отдохнуть, а блюдо все еще слишком водянистое, заранее обжарьте кабачки или обжарьте их на гриле.Это добавит аромата и высушит кабачки.
Вы можете добавить итальянскую приправу (около 1 чайной ложки), если вам нужна цедра, или подать ее с основным блюдом в итальянском стиле.
Вы можете использовать любой сыр, какой пожелаете. Тебе решать. Я покупаю блочный сыр и сам натираю его. Предварительно измельченный сыр обычно содержит консерванты и кукурузный крахмал. Он тоже не тает. Имейте это в виду, если вы решите не готовить блюдо по моему методу.
При желании вы можете приготовить это, используя измельченные цуккини или лапшу из кабачков.
Вы можете уменьшить количество жира в рецепте, используя нежирный сливочный сыр и сыр в рецепте. Вы также можете уменьшить количество используемого сыра.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Порция: 1 порция | Калории: 275 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 13 г | Жиры: 23 г
Возьмите здесь Цифровую поваренную книгу! Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.
Цветки цукини и картофельная запеканка
Зимой я мог писать двуязычные посты вечером, после обеда, с дымящейся чашкой чая рядом и шерстяным одеялом на ногах: что за образ девятнадцатого века, не так ли? не так ли? Но в наши дни я бесполезен. Сразу после ужина мои глаза начинают закрываться, мне хочется лечь на свежем вечернем воздухе на улицу, чтобы почитать книгу, посмотреть сериал с папой или просто сделать что-то самое дорогое: ничего .Чистый, тихий, драгоценный ничего .

С другой стороны, иногда мне тоже хочется выйти, потому что это лето ускользает из моих рук: я хочу увидеть своих друзей, составить планы насчет предстоящих каникул и насладиться Сиеной или Флоренцией ночью с включенными огнями. Арно и Пьяцца дель Кампо на открытке.
Теперь давайте посчитаем часы , вычтем рабочие часы, часы, которые вы спите, часы, когда я выхожу или готовлю… и что останется? некогда правильно писать новый пост!
Тем не менее, мне нужно было найти время, чтобы написать об этом рецепте, прежде чем исчезнут соцветий кабачков ! Обычно я люблю их жареные во фритюре или тонко нарезанные в качестве основного ингредиента для омлета из свежих яиц и мяты.
На прошлой неделе мой новый друг-овощевод подарил мне букет цветов цуккини: через несколько минут я запекла эти цветы цуккини и картофельную запеканку, которые напомнили мне подсолнечную краску Ван Гога. Вы можете приготовить его всего за десять минут, а затем потратьте время на выпечку, занимаясь любимым делом. Мой? Лежит на шезлонге с книгой.
Запеканка из цветков кабачков и картофеля
Слои тонко нарезанного картофеля, цветки цукини, моцарелла, яйца и козий сыр, а затем свежие травы, такие как базилик и чеснок, делают эту запеканку из цукини и картофеля идеальным основным блюдом для летнего ужина.Вы также можете приготовить его заранее: разогрейте его перед подачей на стол. Как и в случае с пармезаном из баклажана, он приобретает лучший вкус и текстуру.
Запеканка из цветков кабачков и картофеля
Ключевое слово запеканка, моцарелла, картофель, цветки цукини
3 средних картофеля
20 цветков цукини
Оливковое масло первого отжима
3 шарика моцареллы по 125 г
150 г свежего козьего сыра
2 яйца
соль
свежемолотый перец
несколько нарезанных веточек чеснока
несколько листьев базилика
2 столовые ложки панировочных сухарей
Разогрейте духовку до 200 ° C.
Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками, затем положите его немного внахлест на дно круглой чугунной сковороды, подходящей для духовки, предварительно смазанной оливковым маслом.
Покройте картофель одной третью моцареллы, разорванной на небольшие кусочки. Приправить оливковым маслом, солью, перцем, нарезанным чесноком и несколькими листьями базилика.
Расположите распустившиеся соцветия кабачков по кругу поверх моцареллы.
Повторите это дважды и закончите раскрывшимися цветами кабачков, расположенными радиально.
В миске взбейте яйца с солью, перцем и двумя третями раскрошенного свежего козьего сыра, затем полейте этой смесью овощи, убедившись, что яйцо равномерно распределено по сковороде.
Посыпьте сверху панировочными сухарями, солью, несколькими кусочками козьего сыра и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима.
Выпекать под крышкой (если противень не имеет крышки, накройте его листом алюминиевой фольги) в течение 25 минут.По истечении этого времени снимите крышку и жарьте запеканку примерно 10 минут, затем выньте ее из духовки.
Дайте ему постоять десять минут, прежде чем подавать в теплом виде.
Еще рецепты с цветками кабачков из архива блога
Жареные цветки цукини . Жареные цветы цуккини — это традиционный антипасто в тратториях или семейных обедах, но его легко превратить в изюминку позднего завтрака с друзьями. Обжарьте их на месте, оставьте их всего на одну или две минуты в посуде, выстланной кухонной бумагой, а затем наслаждайтесь ими стоя, вокруг блюда, в новом современном ритуале, состоящем из шепота удовольствия, небольших удивленных восклицаний, когда вы кусаете в растопленную моцареллу под хрустящей корочкой и счастливыми глазами тех, кто попробует одно из своих любимых блюд.
Ньокки из рикотты со свежими травами и цветками цуккини . Лучшие сезонные свежие травы сияют через эти клецки с рикоттой: мята, базилик и мелисса добавляют свежесть и зеленую нотку, усиленную букетом цветов кабачков с необычной приправой. Это похоже на укус раннего летнего вечера, как восстанавливающий сон среди кустов свежих трав в тени тихого сада.
ОДНА Кастрюля с курицей и картофелем с цукини
Одна сковорода 30 минут, и у вас будет восхитительный обед на сковороде, который понравится всей семье
Куриная сковорода с кабачками и картофелем — это рецепт, который я готовлю все время, но все время забываю им поделиться.Сочетание вкуса и текстуры придает этому простому ужину впечатляющую изюминку. Почти все лучше с сыром, поэтому обязательно посыпать это простое блюдо на сковороде пармезаном. Есть еще один ингредиент, который помогает добавить нотку аромата, есть догадки?
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОКУПАТЬ ЗЕЛЕНУЮ СКИДКУ
Что ж, этот секретный ингредиент — любимый острый соус. Непосредственно перед тем, как картофель будет готов, налейте на горячую сковороду желаемое количество любимого острого соуса.Любимая приправа не подавляет блюдо, но помогает усилить вкус. Конечно, вы можете добавить больше острого соуса, если хотите больше тепла, но для себя, готовя для малышей, я просто добавляю всплеск для аромата.
Восхитительное блюдо на сковороде с поджаренным картофелем, цуккини, кусочками курицы с пармезаном и несколькими другими простыми ингредиентами.
ИСПОВЕДЬ, мои дети чудаки и едят почти все и вся с кетчупом.Обычно во время трапезы меня просят налить сверху немного кетчупа. Не мой идеальный вариант, но выбирай свои битвы правильно !? Это блюдо дает нам больше времени, чтобы поиграть на улице, а в теплую погоду в пути мне очень нравится не включать духовку. Еще лучше, что для этого блюда используется только одна сковорода и меньше посуды для мытья — еще одна причина, по которой я люблю это блюдо.
Попробуйте эту куриную сковороду с картофельными цукини для следующего свежего и вкусного обеда на неделю
Распечатать часы значок часов
Куриная грудка 1 фунт
3 средних красных картофеля
2 небольших цуккини
1/2 маленькой луковицы
Оливковое масло
Чесночный порошок
Соль и перец
Острый соус
Пармезан
Нарезать куриную грудку на кусочки размером 2,5 см, приправить солью, перцем и чесночным порошком
Нарезать картофель на кусочки 1/2 дюйма
Нарезать цуккини на кусочки размером от 1/2 до 1 дюйма
Лук мелко нарезать кубиками
Нагрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав ее оливковым маслом
Добавьте курицу в разогретую сковороду и готовьте, пока она не перестанет розоветь в центре, затем переложите курицу в миску и накройте фольгой, оставьте капание на сковороде.
Добавьте немного оливкового масла в сковороду с каплями
Добавьте на сковороду нарезанный картофель и приправьте солью и перцем, добавьте лук поверх картофеля, оставив картофель в покое, пока он не подрумянится с одной стороны.
Как только картофель подрумянится с одной стороны, перемешайте и продолжайте готовить, пока он не станет мягким
Когда картофель размягчится, но не закончится, добавьте немного оливкового масла в кабачки и вылейте в сковороду, накройте крышкой и готовьте до готовности.
Залить все желаемым количеством острого соуса
Приправить по вкусу солью и перцем
Положите курицу обратно в сковороду
Подавать с сыром пармезан
Говяжий фарш, кабачки и картофель
Легкое и быстрое блюдо: котлета из говяжьего фарша и картофеля с кабачками и зеленью.
МАШИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ И КАРТОФЕЛЯ С ЦУККИНИ

Эта сковорода с говядиной из кабачков — одно из тех блюд, которые готовят в воскресенье днем, когда у вас на самом деле ничего не запланировано, и вы просто начинаете обыскивать свой холодильник и морозильник в поисках чего-нибудь поесть.
Я на самом деле планирую наше еженедельное питание, я люблю делать это каждую субботу или воскресенье вечером, мне нравится искать рецепты, в которых есть все, что бывает в сезон, сохранять баланс между новыми вещами, которые я хотел бы попробовать, и вещами, которые я знаю своих детей и мой муж хочет поесть.
Это делает покупку продуктов на неделю проще и экономичнее, это помогает мне не покупать слишком много и в конечном итоге выбрасывать продукты.
Но каждую неделю, планируя обеды, я стараюсь не ходить по воскресеньям. В воскресенье нас часто нет дома, нам нравится делать что-то с детьми вне дома, навещать друзей, совершать короткие поездки или что-то еще.
Поскольку большая часть этих занятий носит спонтанный характер и во многом зависит от погоды, бывает довольно много воскресений, когда мы в конце концов не делаем ничего особенного и остаемся дома, играем в игры, читаем, смотрим фильм или встречаемся с друзьями.
И когда это происходит, я в отчаянии думаю об обеде или ужине … Часто мы решаем съесть только спагетти с соусом песто или томатным соусом, у меня всегда есть несколько банок домашнего песто в морозильной камере или томатный соус в кладовой.
Но на этот раз я обнаружил в холодильнике не только открытую банку песто. Вот и получился быстрый и очень вкусный воскресный обед с говяжьим фаршем, картофелем и кабачками.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЦУККИНИ ГОВЯДИНЫ SKILLET
Кабачок:
Вам понадобится 2-3 кабачка, в зависимости от размера, около 450 г / фунт.
Картофель:
Эту сковороду из говяжьего фарша и картофеля можно приготовить как из оставшегося вареного, так и из свежевываренного картофеля.
Если вы готовите картофель, готовьте его в кожуре, слейте воду и дайте остыть, пока он не остынет. Картофель очистить, затем нарезать ломтиками или кубиками.
Говяжий фарш:
Вы можете приготовить эту сковороду из кабачков только из говяжьего фарша или из смеси говяжьего фарша и свинины.Во втором варианте будет больше калорий, но он будет таким же приятным на вкус.
Молочные продукты:
Как упоминалось выше, эта сковорода из говяжьего фарша, картофеля и кабачков — блюдо, рожденное мной, когда я смотрел в холодильник и использовал то, что мне удалось там найти.
Так как у меня были остатки жирных сливок и немного сливок, я также добавил их в сковороду из кабачков и говядины. Это была хорошая идея, блюдо стало более насыщенным и сливочным и идеально подходило для моих детей.Съели все, что было на тарелках, даже цуккини не возражали.
Если у вас только жирные сливки или только крем-фреш, не беспокойтесь, вы можете использовать только один из двух. Или вы можете заменить их, например, сметаной и небольшим количеством молока, если это то, что у вас есть.
Травы:
Я использовал свежие летние закуски и чеснок, потому что они были у меня в саду. Однако не стесняйтесь использовать любые травы, которые у вас есть, например петрушку, укроп или смесь замороженных трав.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ С ЦУККИНИ?
Я приготовил говяжий фарш, картофель и блюдо из кабачков на своей чугунной сковороде. Эта сковорода идеально подходит для таких блюд, однако, если у вас ее нет, подойдет и обычная большая сковорода с антипригарным покрытием.
Приготовить картофель, процедить, дать немного остыть, очистить, нарезать ломтиками или кубиками. Если есть, используйте оставшийся отварной картофель.
Нагрейте масло, добавьте говяжий фарш и готовьте несколько минут.
Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Продолжайте готовить, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут.
Половина цукини продольно и нарезать пополам. Болгарский перец измельчить.
Добавьте оба продукта в сковороду и жарьте несколько минут.
Добавьте бульон, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 5 минут или пока овощи не станут готовыми по вашему вкусу. Добавьте картофель и разогрейте его.
Добавить сливки и крем-фреш, измельченные травы, соль и перец по вкусу.Тщательно перемешайте.
ЧТО СОДЕРЖАТЬ ГОВЯДИНУ, КАРТОФЕЛЬ И ЦУКИНИ?
Зеленый салат с йогуртовой заправкой
Салат из немецкой капусты
Простой салат из белокочанной капусты
Салат с огурцом и укропом
Шопский салат
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НАВЫКОВ?
Куриная грудка Basic Skillet
Картофель с беконом, ветчиной и овощами
Сковорода Брокколи и грибы с голубым сыром
Рагу из кабачков и колбасных орехов
Грудка индейки в черничном соусе
ПРИКЛЮЧИТЕ НА ПОЗЖЕ!
Состав
500 г картофеля (см. Примечание 1)
1 столовая ложка оливкового масла
500 г говяжьего фарша
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
500 г кабачков
1 красный болгарский перец
250 мл / 8.5 жидких унций / 1 чашка овощного бульона
100 мл одинарных или жирных сливок
2 столовые ложки крем-фреш (см. Примечание 2)
несколько веточек свежего летнего чабера или тимьяна (см. примечание 3)
небольшой пучок чеснока
мелкая морская соль и черный перец
Инструкции
Если у вас нет остатков картофеля, начните с его приготовления.Дайте немного остыть, очистите их, нарежьте кубиками или нарежьте толстыми ломтиками. Отложите в сторону.
Лук и зубчики чеснока мелко нарезать.
Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте говяжий фарш и перемешивайте несколько минут, пока мясо не изменит цвет.
Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока лук не станет полупрозрачным, а говяжий фарш не подрумянится, около 5 минут.
Тем временем кабачок разрезать пополам по длине и нарезать пополам. Болгарский перец нарезать кубиками. Добавьте оба в сковороду и жарьте 2-3 минуты.
Добавьте бульон, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 5 минут или пока овощи не станут готовыми по вашему вкусу.
Добавьте картофель и разогрейте его.
Добавьте сливки, крем-фреш, измельченные травы, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте и сразу подавайте, как указано выше.
Банкноты
Вместо этого можно использовать оставшийся отварной картофель.
Густые сливки и крем-фреш можно заменить примерно 150 г / 5.3 унции / чуть больше ½ стакана сметаны и немного молока.
Вместо этого вы можете использовать другие свежие или замороженные травы, например петрушку, укроп или любую другую (замороженную) смесь трав, которая вам нравится.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1/6 блюда
Количество на приём: Калории: 431 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 99 мг Натрий: 316 мг Углеводы: 24 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 27 г
Информация о питании не всегда точна.