Как запечь в духовке картофель с мясом: Картошка с мясом по французски в духовке рецепт с фото пошагово

Картошка с мясом в духовке

Запеченная картошка с любым мясом — невероятно ароматное и сытное блюдо.

Вкусная картошка с мясом в духовке — рецепт / фото womanlifeclub.ru

Сочетание картофеля и мяса, запеченных в духовке, никого не оставит равнодушным!

Читайте такжеПышные вареники на пару: как приготовить невероятные вкусности

Это блюдо очень сытное, вкусное и несложное в приготовлении. Тем более, что запеченный картофель с мясом гораздо полезнее жареного. Мясо можно брать любое: свинину, говядину, индейку, курятину. А, если добавить разнообразные специи, блюдо получается очень пряным, а картошка приобретает красивый золотистый цвет.

Картошка с мясом прекрасно подойдет как для повседневного, так и праздничного стола. Хорошим дополнением к блюду могут быть свежие овощи или салат.

Запеченная свинина с картофелем в сливках

• Свинина (мякоть) — 600 г
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Паприка молотая — 0,5 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Перец красный и черный молотый — по 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное — для жарки
• Мука пшеничная — для панировки
• Сливки (10-15%) — 200 мл
• Соль — по вкусу

Свинину нарезать не мелкими кусками, посолить и поперчить. Обвалять мясо в муке и обжарить на масле до румяной корочки.

Картофель почистить и нарезать крупными кусками. Посыпать паприкой и куркумой, перемешать. Слегка обжарить ее в разогретом масле.

Как приготовить картофель с мясом в духовке / фото vashvkus.ru

В форму для запекания выложить мясо, сверху выложить картофель и посолить. Нарезать крупными кусками лук и произвольно разложить ее между картофелем.

Залить картофель с мясом сливками. Запекать в духовке при 180°С около 35-40 минут. Готовую румяную картошечку с мясом можно подавать сразу.

Запеканка из картофеля и куриной грудки

• Куриная грудинка — 700 г
• Картофель — 700 г
• Лук — 100 г
• Сыр — 70 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Вода — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец острый молотый — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Итальянские травы — по вкусу

Картофель почистить и нашинковать тонкими кольцами высотой в полсантиметра. Выложить половину ломтиков картофеля первым слоем в предварительно смазанную маслом форму и посолить по вкусу.

Луковицу нашинковать тонкими кольцами или полукольцами. Половину лука выложить в форму сверху на картофель.

Рецепт картофеля с мясом в духовке / фото volshebnaya-eda.ru

Куриную грудку вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать ее на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

В отдельной миске смешать сметану, воду и прованские травы. На курицу сверху выложить вторую часть нарезанного лука и залить сметанным соусом.

Последним слоем выложить оставшийся картофель. Посыпать запеканку сыром, натертым на мелкой терке. Запекать курицу с картофелем в течение 40 минут при температуре 180°С. На поверхности должна образоваться румяная сырная корочка.

Картошка с мясом в рукаве

• Свинина — 500 г
• Картофель — 350 г
• Растительное масло — 1-2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Специи — по вкусу
• Чеснок — 3 зубка
• Розмарин — 1 веточка

Картофель очистить от кожуры и нарезать крупными кружочками. Выложить картофель в рукав для запекания, предварительно зафиксировав конец рукава зажимом.

Морковь нарезать кружочками, лук — полукольцами. Переложить овощи в рукав к картофелю.

Читайте такжеРумяные, пышные и сочные беляши: как приготовить вкусное блюдо

Свинину лучше брать с прослойками жира, чтобы блюдо получилось сочным и нежным. Нарезать мясо на порционные куски, выложить в рукав для запекания поверх овощей.

Посолить, поперчить, добавить приправы для мяса, веточку розмарина. Чеснок нарезать пластинами и добавить к остальным ингредиентам. Влить также пару ложек растительного масла.

Завязать рукав для запекания зажимом, выдавив при этом из него воздух.

Хорошо перемешать содержимое рукава, встряхивая и переворачивая, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. Выложить рукав с картошкой и мясом в форму для запекания, и отправить блюдо готовиться в разогретую до 180°С духовку на 60 минут.

Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Картофель с мясом в горшочках

Разместил Денис

Одним из моих любимых способов приготовления картофеля, помимо румяных четвертинок и тушения, является запекание с мясом в горшочках. Способ, конечно, не инновационный, но у меня есть свои секреты приготовления. В этом рецепте я расскажу, как приготовить картошку с мясом в горшочках достаточно быстро и просто 😉

Для приготовления картофеля с мясом в горшочках мы возьмём:

• Картофель — 400 г (8 шт., по 2 шт. на каждый горшочек)
• Мясо — 0,5 кг (свинина, курица или индейка)
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт. (понадобится половина)
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Сметана — 2 ст. ложки
• Масло сливочное — 40 г
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень для украшения
• Горшочки для запекания в духовке

Как приготовить картошку с мясом в горшочках

1. Подготовьте большую чашку, в которой мы будем делать основу для наших горшочков. Это является одним из моих секретов — я смешиваю все ингредиенты, а потом раскладываю по горшочкам. Многие выкладывают картофель, морковь, мясо слоями, но, как показала практика, лучше сначала смешать, а потом разложить по горшочкам.
2. Картофель чистим, моем, вытираем насухо и режем кубиками размером стороны около 1−1,5 см, перекладываем в чашку.
3. Мясо моем, убираем лишний жир, если не хотите слишком получить слишком жирное жаркое на выходе. Я использую для приготовления картофеля с мясом в горшочках индейку. Она отлично подходит для этого блюда, на мой взгляд. Нарезаем мясо кубиками таких же размеров, как картофель. Отправляем в чашку с картофелем.
4. Морковь чистим, моем, вытираем насухо. Нарезаем тонкими лепестками, разрезав по вдоль пополам. Можно натереть на тёрке — кому как больше нравится. Далее добавляем к картофелю и мясу.
5. Лук чистим, моем, нарезаем мелко. Добавляем в чашку. Если не любите лук — можно исключить его 🙂 Болгарский перец моем, чистим от семян. Отрезаем половину и измельчаем кубиками. Добавляем в нашу основу для горшочков. Наша основа для картофеля с мясом в горшочках готова. Солим, перчим, перемешиваем.
6. В каждый горшочек на дно необходимо положить кусочек сливочного или топлёного масла (примерно чайную ложку) — это еще один небольшой секрет приготовления. А затем разложить основу равномерно по горшочкам. Не стоит наполнять горшочки начинкой под завязку, т.к. во время приготовления в духовке жидкость будет кипеть и вытекать из переполненных горшочков.
7. Разогреваем духовку до 190 °C и готовим заливку для нашей картошки с мясом в горшочках. Небольшой кусочек сыра натрём на тёрке. В небольшой миске взбиваем яйцо с щепоткой соли. Добавляем натёртый сыр и сметану, перемешиваем — соус для заливки готов. Распределяем его по горшочкам. В каждый горшочек добавляем 2 ст. ложки кипяченой воды. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 45−50 минут.

И вот наши горшочки с мясом и картошкой готовы! Достаём из духовки, даем остыть минут 10−15 и подаём на стол. Можно украсить свежей зеленью петрушки или зеленого лука.

Приятного аппетита!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Картофель с мясом в горшочках в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Картошка с фаршем в духовке

Хочу предложить свой простой рецепт картофеля с фаршем запеченного в духовке в рукаве. Очень люблю готовить различные блюда в пакете для запекания, получается сочно, вкусно, ароматно и никаких брызг! Картошка с фаршем в духовке готовиться быстро, всего за 40 минут получается полноценный ужин.

Подать блюдо можно с салатом из свежих овощей.
Соус подойдёт томатный, горчичный, на основе майонеза с зеленью.

Картошка с фаршем в духовке пошаговый фото рецепт

Фарш можно взять любой, куриный, свиной, говяжий или смешанный из разных видов мяса.
Кроме укропа и петрушки для аромата можно добавить ещё зелень фиолетового базилика или перья зелёного лука.
Специи можно использовать любые, ваши любимые. Уместны будут готовые приправы для запекания картофеля или овощей.

как приготовить картофель с фаршем в рукаве

Ингредиенты:

• картофель 6-8 штук среднего размера,
• морковь — 1 штука среднего размера,
• лук репчатый — 1 шт.,
• зелень петрушки и укропа — по половине пучка,
• фарш куриный — 250 г,
• растительное масло — 2 столовые ложки,
• паприка сладкая молотая – щепотка,
• смесь перцев — по вкусу,
• соль — по вкусу,
• соевый соус — 2 столовые ложки,
• лавровый лист 1-2 штуки.

Процесс приготовления:

Картофель очистить, помыть и нарезать мелко. Крупными кусочками резать не советую, блюдо будет готовиться дольше. Морковь помыть, очистить и нарезать тонкими полукольцами, соломкой, или натереть на крупной тёрке. Я люблю, чтобы морковка была нарезана крупно, очень красиво получается в готовом блюде. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Если нет свежей зелени, можно заменить её сухой или замороженной.

В глубокую чашку (чтобы удобно было перемешивать) сложить нарезанные картофель, морковь и лук. Добавить соевый соус, лавровый лист, растительное масло без запаха, паприку молотую, смесь перцев, соль, фарш, хорошенько перемешать.

Выложить овощи с фаршем в пакет для запекания, добавить зелень. Пакет завязать, слегка встряхнуть, сделать сверху несколько наколов ножом для выхода воздуха во время приготовления.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, уложить пакет в форму для запекания и запечь в течение 40 минут. Готовое блюдо подать в горячем виде с салатом или овощами и томатным соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Елена Городишенина.

Запеченная картошка с фаршем — Smak.ua

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	50 минут	5

• Фарш (свиной или куриный) — 200 г.
• Картошка — 5 шт.
• Сливочное масло — 50 г.
• Твердый сыр — 50 г.
• Сметана — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Соль — по вкусу.

1. В фарш выдавите чеснок, посолите и добавьте сметану.

2. Картошку хорошенько помойте и отварите в мундирах (для среднего размера — около 20 минут).

3. Отварную картошку порежьте пополам и аккуратно удалите мякоть внутри, чтобы остались тонкие стенки (при этом следите, чтобы форма лодочки сохранялась).

4. В фарш добавьте мякоть картошки и перемешайте. По желанию можете еще посолить.

5. На противень выложите наполненные картофельные лодочки. Заполните начинкой и сверху положите по тоненькому кусочку сливочного масла.

6. Если картофеля не хватило, можете оставшийся фарш сформировать в виде котлет и просто запечь. Сверху посыпьте лодочки тертым сыром. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

Готовую картошку подать можете, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Ужин на все времена: картофель, тушеный с мясом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

рассматриваем устройства для приготовления выездного блюда

Пожалуй, не будет большой ошибкой предположить, что историю кулинарии можно начать отсчитывать с момента, когда человек впервые насадил кусок мяса на палку и пожарил его над костром (или на горячих углях). Несмотря на то что с этого момента прошли тысячи лет, основной принцип приготовления продуктов (термообработка) остался тем же самым. А многочисленные умные (и не очень умные) устройства призваны лишь упростить этот процесс и сделать его более простым, комфортным и интуитивно понятным.

Тем не менее, есть что-то необъяснимо притягательное и завораживающее в горящем огне и запахе жареного мяса на свежем воздухе. Иначе как объяснить то, что поездки «на шашлык» до сих пор являются любимым времяпровождением для многих людей, а в первые теплые весенние деньки буквально из каждой лесопарковой зоны в черте города доносится характерный запах?

Конечно, на тему приготовления шашлыка и мяса на гриле сказано и написано много, и вряд ли мы сможем сообщить что-то принципиально новое. Однако, на наш взгляд, никогда не будет лишним еще раз окинуть взором современные приборы, предназначенные для жарки мяса (не обязательно мангалы!), и оценить, насколько удобными и эффективными они окажутся в той или иной ситуации.

Ну и, конечно, не помешает еще раз сказать пару слов о маринадах и правилах подготовки мяса — а то и по сей день не перевелись «кулинары», которые считают, что в качестве маринада можно использовать что угодно, начиная от всеми любимого майонеза и кока-колы и заканчивая свежесорванной травой с газона (есть любители и такой экзотики!).

Что будем жарить и где это покупать?

Поскольку приготовление шашлыков (и вообще приготовление на гриле) является не вынужденной необходимостью, а своеобразным развлечением, то продукты лучше приобретать наилучшего качества. В самом деле: мы же хотим приятно и вкусно провести время. А следовательно, попытки сэкономить тут — неуместны.

Традиционно порекомендуем обзавестись знакомым мясником: ведь именно покупка мяса в проверенном месте — залог качества и пищевой безопасности. Если знакомого мясника нет, равно как и уверенности в своих способностях отличить хорошее мясо от сомнительного — отправляемся в магазин и смотрим на продукцию проверенных брендов. Не факт, что она будет вкуснее, однако в большинстве случаев такого мяса можно не опасаться.

При выборе сорта мяса не обязательно смотреть исключительно на свиную шею (из которой традиционно делают шашлык). Для приготовление на огне подойдет самое разное мясо — запечь можно и говяжью вырезку, и целую баранью лопатку, и даже довольно увесистый стейк на килограмм-другой. В общем, доступный ассортимент не ограничивается куриными крыльями и свининой. Главное — желание экспериментировать.

Постарайтесь как можно быстрее научиться определять нужную степень прожарки мяса без подручных средств. Конечно, при запекании большого куска мяса не будет лишним проконтролировать процесс с помощью термометра-щупа, однако, готовя небольшие куски мяса или птицы, степень прожарки можно с довольно большой точностью определить с помощью нажатия (пальцами либо щипцами). Это лучше, чем резать куски мяса или раз за разом протыкать их ножом, выпуская сок и жир на горячие угли.

Не забывайте, что чем сильнее прожарено мясо, тем оно жестче и менее вкусное. Поэтому в общем случае лучше слегка недожарить, чем пережарить (что бы ни говорили те, кому везде мерещится «сырое»!). Для свинины и курицы общее правило — жарить до момента, когда сок станет прозрачным.

Ну и, конечно же, предостережем от покупки «готовых шашлыков» — замаринованного сомнительного мяса: в такие продукты нередко отправляется мясо жесткое либо с истекающим сроком годности. Проконтролировать качество такого продукта практически невозможно, а цена на него нередко окажется неадекватной — вряд ли кому-то понравится переплачивать втридорога за воду и нарезанный лук.

Маринад: зачем он вообще нужен?

Споры на тему маринада — пожалуй, одни из самых жарких как в интернете, так и в реальной жизни. У каждого второго кулинара есть рецепт любимого «самого вкусного» маринада, а некоторые экспериментаторы готовы залить (или засыпать) мясо, похоже, вообще чем попало — «для маринада все сойдет».

Если на минутку забыть про рецепты и попытаться ответить на вопрос «зачем нужен маринад?», то выяснится, что задач у маринада несколько. С помощью маринада мы стремимся сделать жесткое мясо мягче, пытаемся придать мясу новые вкусы и ароматы (или избавиться от нежелательных привкусов), а также увлажнить мясо перед жаркой.

Соответственно, если мясо мы купили свежее и хорошего качества, то дополнительно размягчать его не требуется, равно как и устранять неприятные запахи. Поэтому основная задача маринада в данном случае — придать мясу особый вкус. А значит, можно смело экспериментировать с самыми разными специями.

Неплохим вариантом для хорошего мяса будут легкие маринады, основанные на йогурте. В него можно добавить лимон, кинзу, мяту, чеснок, а также острый и душистый перец (да и вообще — любые перцы на ваш вкус). Не запрещается использовать имбирь и карри, что придаст мясу «индийский» привкус.

Отметим, что маринады, сделанные на основе кисломолочных продуктов — йогурта и кефира, не просто размягчают мясо (за счет молочной кислоты), но и делают это мягко и деликатно. В таком маринаде мясо можно оставить на длительное время (на ночь в холодильнике), не боясь его испортить.

В то же время, более агрессивные маринады (например, на основе лукового сока) сильнее размягчают мясо, но не подходят для долгого маринования. Мясо в такой среде лучше всего держать не более 3-4 часов.

Общее правило при выборе специй — не бояться экспериментов. Можно смело брать чеснок, имбирь и сухой херес (или специальное рисовое вино) и получить мясо в «китайском» стиле, а оливковое масло вместе со сладкой паприкой и различными травами придаст мясу «греческий» привкус. По осени прямо в лесу можно нарвать ягоды можжевельника, которые придадут блюду характерный «лесной» аромат.

А если мясо попалось и в самом деле качественное — можно ограничиться лишь маслом, а для вкусового разнообразия запастись набором разнообразных соусов.

В общем, можно делать практически все, что угодно. Хотим лишь предостеречь от длительного выдерживания мяса в сильно кислых маринадах. Так, например, лимонный сок и кислые вина нужно использовать очень осторожно — ими легко испортить мясо, сделав его излишне грубым. Осторожно нужно пользоваться и уксусом (или не пользоваться вовсе).

На чем будем жарить?

Вряд ли кто-то станет спорить, что классический способ приготовления шашлыка — на мангале. При этом у всех любителей такого способа приготовления наверняка уже есть любимый стационарный мангал, установленный на участке или рядом с загородным домом.

Классический мангал

Однако гораздо более многофункциональным и универсальным устройством является угольный или газовый гриль: не зря такие устройства продаются буквально везде — начиная с магазинов, расположенных вдоль трассы, и заканчивая вездесущей Икеей.

Угольный гриль с тележкой Klasen (Икея)

В чем ключевое преимущество грилей по сравнению с мангалами? В их универсальности. Даже небольшой гриль, выполненный в форме классической «летающей тарелки», позволит приготовить не только шашлык, но и, например, ростбиф или хот-дог, запечь овощи для закуски, закоптить рыбу и даже использовать прибор в качестве альтернативы домашней духовке — запечь картофель или приготовить небольшой пирог.

Для любителей автомобильных кулинарных путешествий можно порекомендовать специальные компактные угольные или газовые грили: они отличаются небольшим весом (можно отнести на место пикника даже без автомобиля), но предсказуемо рассчитаны на небольшие порции и не способны раскрыть все достоинства устройств этого типа, присущие старшим моделям.

И его газовый собрат — Weber Go-Anywhere Gas

Такие «малыши», несмотря на свой скромный вид, вполне способны накормить 2-4 человек практически в любых условиях.

Отличным решением окажутся и угольные керамические грили. Цена на данные устройства несколько «кусается», но результат окажется выше всяческих ожиданий. Главное — не экономить на исходных ингредиентах.

Ознакомиться с правилами подбора гриля можно в нашем материале «Как выбрать уличный гриль: помогаем определиться с критериями».

Наконец, не будем забывать и о тех, у кого нет возможности выехать на природу, а шашлыка отведать хочется. Адекватным решением для таких случаев могут стать электрические шашлычницы, хорошо знакомые нам еще со времен Советского Союза.

Данные приборы недалеко ушли от своих прародителей и, как правило, унаследовали все их характерные особенности и недостатки, однако они до сих пор остаются востребованы на рынке.

Конечно, вкус готового шашлыка, приготовленного в подобных устройствах, окажется не таким впечатляющим, как в настоящих «взрослых» грилях и мангалах, однако в качестве бюджетной альтернативы — вполне сгодится. Особенно если учесть, что такую шашлычницу можно установить на балконе или прямо на кухонной столешнице.

Для выбора наиболее подходящего устройства рекомендуем ознакомиться с нашим обзором трех моделей электрошашлычниц, одна из которых оказалась «открытого типа», то есть без специального кожуха, поддерживающего температуру, а также с обзором электрошашлычницы Redmond RBQ-0252-E.

Как быстро и вкусно фаршировать овощи

Тыква

StockFood / Meridith, Marla

Если вы хотите эффектно подать фаршированную тыкву (или кабатыкву), ее необходимо запечь отдельно от начинки — от 20 до 40 минут в зависимости от размера. Срежьте верхушку тыквы или разрежьте ее вдоль, удалите семена, смажьте поверхность растительным маслом и поставьте в разогретую до 200 С духовку. Чтобы краешки не подгорели, накройте тыкву фольгой. Следующий этап запекания — уже с начинкой. К концу приготовления вы сможете раскладывать блюдо по тарелкам вместе с мякотью запеченной тыквы.

Помидоры

Фаршированные помидоры могут быть как горячей закуской, если они запекаются вместе с начинкой, так и холодным блюдом. Свежие маленькие помидорки можно начинать сырным салатом, мягкой брынзой, соленым творогом с травами.

Перец

Сладкий перец точно создан для фарширования. Традиционно его фаршируют мясным фаршем, но интересные варианты можно придумать с крупами — перловкой, кускусом, рисом, киноа. Фаршированный перец можно готовить как в духовке, так и в широкой кастрюле с томатным соусом.

Баклажан

При запекании мякоть баклажана довольно быстро становится мягкой и ее достаточно немного помять вилкой, чтобы сверху поместилась начинка. Даже не обязательно вынимать мякоть, чтобы сделать баклажановые «лодочки».

Картофель и свекла

Чтобы корнеплоды подчинились вашей идее наполнить их чем-нибудь, запеките их в духовке в фольге, а уже после этого превратите с помощью ложечки в «чаши» для фарширования.

Простые советы

• Овощи для фарширования нужно тщательно подготовить. Если перцы и томаты, то промыть, обсушить и острым ножом вырезать плодоножку с семенами. Кабачки, баклажаны и цукини для порционных блюд нужно выбирать молодые, с нежной кожицей.
• Для фарширования тыквы, кабатыквы подойдут крупные плоды с твердой кожицей — она сохранит форму при приготовлении в высоких температурных режима
• Начинку для закусок: томатов, баклажанов, вареной свеклы сначала обязательно попробуйте. Если необходимо, добавьте специи по вкусу. Начинка для свеклы вам может показаться острой и слишком влажной. Но это необходимо, чтобы свеколки пропитались острым маринадом мидий.
• Луковые чашечки до фарширования лучше подпечь в духовке или на гриле, завернув в фольгу, примерно 10 минут. Фаршированные овощные блюда хороши в качестве холодной, теплой, горячей закуски или основного блюда для семейного ужина. Подготовить овощи для фарширования и сделать начинку лучше заранее. А перед приготовлением вам останется только выложить начинку в чашечки и запечь их в разогретой духовке.

Блюда из змееголова рецепты с фото

• Количество порций: 8
• Время приготовления: 40 минут

Рецепт котлет из рыбы змееголова

Рыбные котлеты – вкусная альтернатива обычной жареной рыбе.

1. Почтите рыбу, отделите филе. Почистите лук и пропустите его вместе с рыбным филе и свиным салом через мясорубку, чтобы получился однородный фарш.
2. Хлебный мякиш размочите в молоке. Отожмите его и добавьте к фаршу. Обратите внимание, количество хлеба и сала указано примерное. Эти ингредиенты должны составлять не более 15-20% от массы рыбного филе, так что не поленитесь взвесить его перед приготовлением, от этого зависит вкус котлет.
3. Укроп и петрушку мелко порубите. Добавьте в фарш. Посолите его по вкусу.
4. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. Вместо сухарей можно использовать муку.
5. Жарьте котлеты сначала на сильном огне, чтобы образовалась аппетитная корочка, а затем на медленном до готовности.

В качестве гарнира к таким котлетам подойдет простой салат из свежих огурцов и помидоров.

Как готовить змееголова в духовке

Рыба в духовке – вкусное диетическое блюдо. Для его приготовления нужно:

• филе 1 змееголова;
• 1 морковка;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 2-3 помидора;
• 150 г твердого сыра;
• 3 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

1. На дно глубокой посуды для запекания выложите тонкие кольца моркови.
2. Следующим слоем выложите кусочки рыбного филе без костей.
3. Болгарский перец нарежьте полукольцами, помидоры – кольцами, лук – как вам нравится, можно крупно или мелко. Выложите все овощи слоями на рыбу.
4. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
5. Полейте его небольшим количеством растительного масла.
6. Отправьте блюдо в горячую духовку примерно на полчаса. Спустя указанное время, достаньте его, посыпьте тертым сыром и снова уберите в духовку. Готовьте еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Это блюдо можно подавать горячим или холодным, оно одинаково хорошо в любом случае. Набор овощей можно менять в зависимости от сезона.

При приготовлении змееголова экспериментируйте со специями, но старайтесь не переборщить, чтобы не перебить нежный вкус рыбы. Кстати, запаха у нее почти нет, так что если вы не любите рыбный аромат, вам блюда из змееголова точно понравятся.

Змееголов, хищный обитатель пресноводных водоемов, вырастает до довольно крупных размеров. Почти полное отсутствие в нем мелких косточек позволяет использовать филе для приготовления разных блюд.

Змееголова можно потушить, пожарить, запечь в духовке или на гриле с ароматными специями, сделать биточки или котлеты.

Этот обитатель пресноводных водоемов имеет постное мясо, поэтому при его приготовлении в фарш можно добавлять свиной жир, масло сливочное, а при тушении — сметану.

Эта рыба изначально была распространена на Дальнем Востоке, оттуда и пришел знаменитый рецепт приготовления маринованной сырой рыбы – хе.

Когда вы решите, как приготовить рыбу змееголова, необходимо правильно его очистить. Чешуя у этого хищника мелкая, плотно сидит и сходит с трудом, поэтому можно, сделав круговой надрез вокруг головы, снять кожу целиком.

Также обратите внимание, что хотя и анальное отверстие находится у этой рыбы относительно близко к голове, но воздушный пузырь размещен в брюхе гораздо дальше к хвосту.

Тщательно нужно очистить брюшко, промыть рыбу и отделить филе от хребта, еще раз промыть, а потом нарезать уже на куски, подходящими для блюда.

Пирог из змееголова

Так как у этой рыбы почти нет костей, из нее удобно готовить пироги. В начинку таких кулинарных изделий можно положить, кроме рыбы, отварной картофель, рис, перловку.

В сибирских рыбных пирогах используют сырой картофель, нарезанный тонкими пластинками. Для аромата можно положить измельченный укроп.

Ингредиенты:

филе змееголова – 2000 г, рис – 1 стакан, лук – 200 г, масло – 100 г, лавровый лист – 2 шт., перец, соль. Ингредиенты для дрожжевого теста: мука – 1500 г, дрожжи сухие – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., соль – 1 ч. л., сахар – 1 ч. л.

Как испечь пирог из змееголова:

Хе из змееголова

При приготовлении этого острого корейского блюда используется уксус, который замаринует мясо и также сделает оставшиеся мелкие кости совсем незаметными.

Остроту вкуса можно регулировать по собственному усмотрению.

Добавляя сухие приправы, например, молотый кориандр, можно сделать блюдо более пряным.

Существует множество рецептов этого блюда, адаптированных к вкусам жителей нашей страны. Предлагаем один из них.

Ингредиенты:

змееголов – 2500 г, лук репчатый – 5-6 шт., уксус (70 %) – 4 ст. л., соль – 3 – 4 ст. л., перец молотый красный– 1 ст. л.

Как приготовить хе из змееголова:

При мариновании змееголова можно также добавить специальную корейскую приправу для рыбы, морковь по-корейски, соевый соус, всякий раз будет немного другой оттенок вкуса. Вместо уксусной кислоты можно использовать сок лимона, но в большем объеме.

Змееголов в духовке с овощами

Это пресноводное можно приготовить в духовке, мелкие косточки за время томления растворяться в кислоте содержащейся в томатах, а сметана придаст необходимую жирность этой рыбе.

Рыбалка на Балхаше — Рыболовная база

Змееголов – прожорливая рыба, обитающая в пресноводной воде. Взрослые змееголовы ловят водоплавающих птиц, затягивая их вглубь водоема, тем самым удушая птиц. Змееголов успешно истребляет всех пищевых конкурентов, становясь хозяином водоема.

Змееголов, в отличие от многих рыб способен дышать атмосферным воздухом. Это дает ей возможность передвигаться по суше, как змея. Если в водоеме, в котором обитает змееголов, не остается пищи, он переползает по суше в другой водоем. Змееголовов относят к типу окунеобразных рыб.

Рецепты

Змееголов — рыба очень вкусная и в ней нет мелких костей. В некоторых странах его едят сырым. Мы же рассмотрим рецепты змееголова в духовке.

Змееголов в духовке с соусом

Запечь змееголова можно как на гриле, так и на противне под фольгой. Перед этим рыбу надо промариновать в течение 1 – 1,5 часов. Для маринада нужна тертая морковь, лук, разнообразная зелень, твердый сыр (голландский, швейцарский, пармезан), соль и перец с майонезом. Все ингредиенты смешать с помощью блендера до консистенции сметаны. Рыбу в маринаде продержать не меньше 30-90 минут. Потом обмазать порционные куски рыбы и положить их на сетку или положить их на противень, залить маринадом и накрыть фольгой. Змееголов в духовке готовится 30 – 40 минут с температурой духовки в 200°C.

Змееголов в духовке с лимоном

Для этого блюда нужно пол лимона на 1 кг мяса, а так же специи и майонез. Натираем змееголова специями со всех сторон, потом выжимаем лимон и смазываем майонезом. Маринуем не меньше 40 минут. Змееголов в духовке приготовленный таким простым способом довольно вкусный и мягкий.

Змееголов в духовке со сметаной

1 килограмм рыбы вымыть,почистить, разрезать на кусочки. Смешать растительное масло с солью перцем, лимонным соком и майонезом. Нарезать репчатый лук полукольцами и выложить его в соус. Хорошо перемешать и обмазать рыбу. Змееголов в духовке при таком рецепте готовится при температуре 200 градусов 30 минут.

Поймать крупного Змееголова для вкусного рыбного блюда в духовке вы можете поймать на базе Завидово. Посмотреть как ловить эту рыбу вы можете здесь.

Shepherd’s Pie Рецепт дважды запеченного картофеля от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 4 красновато-коричневых картофеля, промытых и просушенных
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли, разделенной, плюс еще по вкусу
• 3 столовые ложки несоленого масла
• стакана жирных сливок (60 мл), теплых
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу
• ½ стакана тертого сыр чеддер (50 г)
• ¼ чашки свежего чеснока (10 г), тонко нарезанного

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 3 измельченных чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша (455 г ), или фарш из баранины
• 2 чайные ложки кошерной соли, разделенные, плюс еще по вкусу
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца, разделенный, плюс еще по вкусу
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• ½ стакана говяжьего бульона (120 мл)
• 1 банка моркови без жидкости
• 1 банка гороха без жидкости

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Установите одну решетку вверху и одну решетку в центре духовки. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
2. Выложите картофель на противень. Проколите вилкой несколько раз с каждой стороны, затем смажьте оливковым маслом и посыпьте ½ чайной ложки соли.
3. Запекайте картофель на центральной решетке духовки в течение 45–50 минут, пока его не проткнет ножом. Выньте из духовки и дайте настояться, пока не остынет. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (180 ° C).
4. Пока картофель готовится, приготовьте начинку из говядины. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с высокими стенками на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до полупрозрачности около 5 минут. Добавьте чеснок и продолжайте варить 2–3 минуты до появления аромата.
5. Придвиньте луковую смесь к краям сковороды и увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте говяжий фарш в центр сковороды и измельчите лопаткой. Дайте мясу подрумяниться в течение 2–3 минут, затем приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки перца и перемешайте, чтобы оно растворилось.
6. Когда говядина в основном прожарена, но все еще слегка розовата, добавьте томатную пасту и Вустерширский соус и перемешайте, чтобы смешать, продолжая измельчать говядину лопаткой.
7. Добавьте говяжий бульон, морковь и горох. Уменьшите огонь до среднего и тушите 3-5 минут, пока большая часть жидкости не испарится. Приправить оставшейся чайной ложкой соли и ½ чайной ложки перца, плюс еще по вкусу. Снимите сковороду с огня.
8. Когда картофель остынет, разрежьте его пополам вдоль.Соблюдая осторожность, чтобы не порвать кожуру, вычерпайте большую часть мякоти и переложите в большую миску. Отложите кожуру картофеля.
9. Добавьте растопленное масло, жирные сливки, оставшуюся чайную ложку соли и перец в миску с картофельной мякотью. С помощью ручного электрического миксера перемешайте на низкой скорости до однородности, затем увеличьте скорость до высокой и перемешивайте, пока картофель не станет легким и пушистым. Добавьте сыр чеддер и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.
10. Выложите около стакана (60 г) говяжьей начинки в каждую кожицу картофеля.Сверху выложите примерно ¼ стакана картофельного пюре. Выложите картофель на говяжью начинку так, чтобы она была почти полностью покрыта. Используя вилку, нарисуйте на картофеле выступы, перемещая вилку сверху вниз.
11. Запекайте картофель на центральной решетке в течение 10–15 минут, пока сыр в картофеле не начнет таять, и вы не услышите шипение, исходящее от картофеля, когда вы откроете дверцу духовки.
12. Переложите картофель на верхнюю решетку и жарьте на сильном огне в течение 1-2 минут, пока края не станут коричневыми и хрустящими, внимательно следя за тем, чтобы они не подгорели.
13. Посыпьте картофель луком и подавайте теплым
14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Стейк, запеченный картофель, фаршированный | kitchengetaway.com

Еда для пальцев для вечеринок Super Bowl

Еда из пальцев немного вводит в заблуждение… Вы можете легко и аккуратно съесть ее руками.

Если вы фанат мяса и картофеля, вам это обязательно понравится! Что мне нравится в этом для толпы… Во-первых, это потрясающе вкусно! Во-вторых, каждый обеспечивает порцию… На толпу легко подсчитать.На закуску по половинке картофеля на каждого гостя.

Стивен, я знаю, тебе это понравится!

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту

6 Крупный красновато-коричневый картофель — запеченный и слегка охлажденный, такой размер и количество картофеля в моей духовке занимает больше часа, до полутора часов или больше (духовки различаются, обязательно проверьте раньше, через 50-60 минут)
3+ фунта стейк-кости рибай, обжаренный или обжаренный по вашему вкусу, рекомендуется средне-прожаренный
Свежемолотый перец для покрытия стейков
8 столовых ложек сливочного масла
2 1/2 стакана сметаны, еще для гарнира — по желанию
1 стакан тертого сыра чеддер + 1/4 стакана для посыпки
1/2 стакана нарезанного зеленого лука, еще для гарнира, по желанию
1/4 фунта жареного бекона для беконной крошки, гарнир по желанию
1 1/2-2 чайных ложки соль
1/2 чайной ложки черного перца или по вкусу

Начнем с картошки.Купил картофель такого же размера и без изъянов. Если вы решили выбрать картофель меньшего размера, убедитесь, что он однородный по размеру. И имейте в виду, что этот рецепт предназначен для большого … Вам понадобится больше мелкого картофеля, чтобы ингредиенты были пропорциональными. И время выпекания может нуждаться в корректировке. Тщательно потрите кожу. Используйте вилку и воткните зубцы в кожуру вокруг поверхности картофеля. Выпекать до тех пор, пока они не станут слегка сдавленными. Вынуть и немного остудить.

Пока картофель запекается, обжарить бекон и тщательно процедить.Прохладный. Крошить. Отложите в сторону.

Измерьте все остальные ингредиенты, чтобы быстро составить этот рецепт. Тогда подогревать ингредиенты не потребуется.

В последние минуты запекания картофеля или пока он остывает, поджарьте стейки. Перед обжариванием стейки сильно измельчить свежий черный перец с обеих сторон. Если у вас нет достаточно большой сковороды для всего стейка, обжарьте стейки отдельно. Ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать о советах по обжариванию на сковороде, соус медвежий.Приобретите термометр для проверки внутренней температуры стейка, если вы не уверены в степени готовности. Знайте, что стейк продолжает готовиться после того, как вы снимите его с огня. Обычно мы едим наш стейк на редкость, но для этого рецепта я рекомендую среднюю прожарку, 130–135 градусов по Фаренгейту, чтобы сок не попал в картофель. На обжаривание стейка на 2,5 см в общей сложности уходит около 8 минут, в зависимости от температуры сковороды. Снова помните, что после снятия с огня он продолжает готовиться. Перед нарезкой всегда дайте мясу отдохнуть, чтобы не потерять сок.Для этого рецепта дайте стейку постоять 10-15 минут перед нарезкой. Нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон. Удалите весь жир и кости. Затем любые длинные куски можно отрезать примерно до 2 дюймов в длину. Это делает его более удобным для употребления в пищу без посуды.

Запеченный картофель разрезать вдоль пополам. Выкопайте картофель, но оставьте небольшой слой на кожуре, чтобы не проткнуть кожу полностью. Выложите теплый картофель в большую миску. Отложите шкурки на большом противне.Зачерпнув весь картофель, нарежьте сливочное масло поверх картофельной начинки, чтобы оно растаяло. Добавьте часть соли и перца, картофельное пюре и перемешайте ручным картофелесъемником. Грубо разомните… Для текстуры будут небольшие комочки.

Добавить в картофельную смесь сметану, сыр и зеленый лук и тщательно перемешать. Вкус соли и перца. При необходимости добавьте еще. Однако имейте в виду, что вы еще не добавили стейк с перцем.

Сложите стейк, чтобы сок не попал в картофельную смесь.

Картофельные кожуры внутри слегка посыпать солью. Разложите ложкой большое количество начинки, равномерно распределив кожуру.

Посыпать сыром, затем лук и кусочки бекона.

Ешьте сразу, если хотите, чтобы они были горячими. Они слишком сильно остыли? Положите в предварительно разогретую духовку до 350 градусов по Фаренгейту примерно на 8-10 минут.

Наслаждайтесь!

Связанные

Что подавать с печеным картофелем

Если вы заглядываете в холодильник и задаетесь вопросом , что подать с печеным картофелем , я могу вам помочь.

Запеченный картофель — такая легкая и невероятная сторона. Когда все будет сделано правильно, кожица будет слегка хрустящей и соленой, а внутренности — пушистыми, маслянистыми, и за них можно умереть.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Все начинается с румяной картошки. Они созданы для этого, так зачем рисковать чем-то еще?

Чтобы получить нужную консистенцию, нужно хорошо и хорошо запечь, смазать кожу сливочным маслом и посыпать большим количеством чешуйчатой ​​морской соли.

Итак, у вас есть идеальный печеный картофель, но с чем его подавать?

Если честно, я был бы счастлив съесть печеный картофель только с маслом и солью.

Британцы любят есть запеченный картофель, посыпав его всем, от сыра и бобов до куриного тикка масала. Да, я совершенно серьезно.

Но если это покажется слишком экстремальным, не волнуйтесь. У меня есть список из 17 отличных вариантов прямо здесь.

Запеченный картофель, хотя и маслянистый и обычно полон соленого вкуса, имеет довольно мягкий вкус.

Имея это в виду, они станут идеальным партнером для чего-то с дополнительным вкусом.

Цыпленок барбекю, приготовленный на гриле, полон удивительных ароматов, от острого соуса BBQ до копченого угля.

Хрустящая кожица всегда была моим фаворитом, и мне нравится ее вкус на фоне пушистой картошки.

Чтобы цыпленок получился идеальным, поливайте его несколько раз соусом барбекю, пока он готовится. Так он станет липким и роскошным.

Одно из достоинств печеного картофеля — это то, что он такой экономичный.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Поскольку жаркое не всегда бывает очень дешевым, приятно знать, что у вас есть вкусная и сытная сторона, к которой можно подойти, что сэкономит вам несколько копеек.

Этот рецепт мне очень нравится, отчасти потому, что я положил все на ранчо, а отчасти потому, что он настолько прост.

Все, что вам нужно сделать для этого фантастического жаркого в горшочке, — это положить все в мультиварку.

После 8 часов медленного приготовления говядина станет нежной и немного острой.

Я думаю, что люди уклоняются от приготовления стейков дома, потому что боятся, что это получится не совсем правильно.

И так как это не самая дешевая еда, вам захочется, чтобы она всегда была идеальной!

Чтобы приготовить идеальный стейк дома, всегда начинайте с мяса комнатной температуры.

Это означает, что он должен быть выставлен на прилавок как минимум за полчаса до того, как вы планируете его готовить.

Во время готовки сковорода должна быть красивой и горячей, прежде чем мясо попадет внутрь. Как только стейк коснется сковороды, готово.

Не трогай! Позвольте этому ребенку приготовиться и получить красивую корочку с одной стороны, прежде чем перевернуть и повторить процесс.

Мне нравится готовить стейки примерно по 3 минуты с каждой стороны, а затем оставлять их отдыхать.

Для получения более толстых нарезок готовьте стейк в течение минуты или двух с каждой стороны, а затем поставьте сковороду в духовку на 4–5 минут.

Всегда дайте стейку отдохнуть и по возможности полейте сливочным маслом.

Если в меню, когда мы едим вне дома, есть короткие ребрышки, я почти всегда балуюсь. Нежная, тающая во рту говядина настолько насыщенная и сочная, что я никогда не смогу устоять.

Чтобы сделать короткие ребрышки в домашних условиях такими нежными, нужно использовать мультиварку. Впрочем, вы можете приготовить их в обычной духовке, если у вас нет мультиварки.

Если вы хотите использовать традиционную духовку, обжарьте мясо, а затем тушите его в низкой духовке в течение 7-8 часов.

Мне нравится использовать мультиварку, потому что она проще и потребляет меньше энергии, чем духовка, включенная весь день, но оба варианта подойдут.

Чтобы получить жидкость для тушения, которая действительно усиливает вкус, попробуйте обжарить противень с луком и морковью с томатной пастой.

Используйте обугленные овощи в бульоне и выбросьте, когда мясо будет готово.

Я впервые попробовал это, когда был в Великобритании, и был поражен тем, насколько он хорош!

Сочетание горячего и холодного великолепно, но больше всего мне понравилась хрустящая текстура телятины с пушистым картофелем.

Поскольку ваш салат из капусты будет содержать майонез, нет необходимости добавлять что-либо в печеный картофель.

Я бы не стал есть печеный картофель с гамбургером, потому что это еда руками и жареный картофель намного проще.

Но мясной рулет из чизбургера и печеный картофель — идеальное сочетание в кулинарном раю.

Этот мясной рулет особенно вкусен благодаря обилию плавленого сыра внутри.

Мне больше всего нравится метод вертушки, потому что вы знаете, что на протяжении всего процесса вы получите много сыра.

Если вы не в курсе, советы по говядине — отличный способ получить вкусную говядину по высокой цене.

Когда мясники обрезают свои различные нарезки, многие копят разногласия и продают их за гораздо меньшую сумму, чем вы обычно нарезаете.

И вкус у них не хуже! В этом рецепте вы будете варить говядину в восхитительной подливке, чтобы она была нежной.

Нет, это не опечатка. Это действительно настоящий веллингтон! Ваши друзья-вегетарианцы будут очень счастливы на следующей встрече.

Даже если вы не любитель свеклы, не можете отрицать, насколько эффектно выглядит это блюдо. Цвета такие яркие.

Может показаться, что это не то, что можно сочетать с печеным картофелем, но выслушайте меня!

Каким бы сливочным и восхитительным ни был этот суп, мне обычно нужно съесть половину сэндвича, чтобы сделать его полноценным обедом. Так почему бы вместо этого не съесть масляный картофель?

Самое лучшее — окунуть кожу в сырный суп!

Я большой поклонник лосося.Он не только красив своим розовым оттенком, но и очень мясистый и очень приятный.

Ее так легко поднять, и эта медовая глазурь просто потрясающая.

Не забудьте обжарить лосося перед приготовлением глазури, чтобы получилась хорошая корочка, а затем поливайте рыбу, чтобы глазурь просочилась в каждый укус.

На всякий случай, если вам интересно узнать об этих сумасшедших британцах и их дикой запеченной картошке, я просто должен был включить рецепт печеной фасоли.

Это не так просто, как открыть банку, но вкус намного лучше.Эти бобы будут дымными, мясистыми и достаточно сладкими.

Плюс, вы можете добавить или оставить специи по своему вкусу.

Чтобы приготовить это классическое британское блюдо, положите в картофель много зрелого чеддера и добавьте сверху фасоль, чтобы все вместе растаяло.

В этом салате из брокколи столько всего достоинств, но главное, что это не просто брокколи!

В этом салате также есть цветная капуста, бекон и сыр чеддер, что делает его намного лучше обычных салатов из брокколи, к которым вы привыкли.

Один из моих любимых способов съесть остатки перца чили — полить им горячий запеченный картофель. Несмотря на то, что перец чили хорош, мне нравится, чтобы что-нибудь немного изменило текстуру.

Этот вегетарианский рецепт так сытен; вы вообще не пропустите мясо. Между луком, перцем, морковью, сельдереем, помидорами и бобами происходит так много всего.

Я также люблю добавить немного кукурузы для цвета и сладости.

Раньше всех нас подводила мягкая сухая куриная грудка, но те времена остались позади.

Итак, мы всегда будем покрывать курицу майонезом и пармезаном, чтобы сок оставался запертым, верно ?!

Возможно, это не самый полезный вариант, но, безусловно, самый вкусный! И идеально подойдет на тарелке рядом с запеченным картофелем с хрустящей кожицей.

Сытное тушеное мясо из говядины — такой сытный ужин, и оно действительно стоит каждого шага, а их очень много.

Этот рецепт действительно дает отличные ярлыки, которые, честно говоря, не влияют на конечный результат.

Я приготовил это в духовке и в мультиварке, и оба раза оно было не хуже.

Поскольку это блюдо очень богатое, к нему действительно нужно добавить что-нибудь мягкое.

Овощи и говядина настолько ярко выражены, и печеный картофель как нельзя лучше смягчит эти стойкие вкусы.

Пикката из курицы — легкая, насыщенная ароматом и опасно простая в приготовлении.

Для соуса нужно всего четыре ингредиента — масло, лимонный сок, белое вино и каперсы.Масло такое насыщенное и прекрасно дополняется белым вином.

Лимонный сок придает нотку свежести, и мне очень нравятся соленые нотки каперсов.

Вместе это идеальное месиво, которое делает эту курицу неотразимой.

А что может быть лучше маслянистого, соленого блюда из курицы? Как насчет маслянистого соленого картофеля?

Тилапия — отличная, мягкая, безобидная рыба, которая понравится даже детям. Он не очень рыбный, и его так легко приготовить.

Все, что для этого нужно, это немного масла, чеснока и лимона, а также 10-12 минут в духовке, чтобы оно было нежным и вкусным.