Картофель запеченный фото – 80 . ?
Запеченный картофель в духовке, рецепт с фото
Как приготовить вкусный картофель в духовке, пошаговый фото-рецепт
Еще один вариант вкусного и простого гарнира из картофеля. Подавать его можно как к мясу, так и к рыбе. Готовится картофель на гарнир быстро и без особых усилий. Если выпекать дольше, чем 30 минут, картофель получится с хрустящей корочкой и хорошо пойдёт на стол в качестве закуски с соусами. Запеченный картофель — просто поле для экспериментов. Его можно готовить с различными специями, можно добавить чеснок или полить оливковым или горчичным маслом вместо обычного подсолнечного. Также сюда можно добавить кусочки свиного сала, чтобы получился картофель со шкварками. Главный секрет данного гарнира — картофель должен быть хорошо перемешан с маслом и выложен на противень одним ровным слоем.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 3-4 ст.л. растительного масла;
- щепотка молотой паприки;
- зелень укропа;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт запеченного картофеля в духовке
Для начала поставим разогреваться духовку до 200 градусов. Глубокий противень вытаскиваем на стол.
1. Картофель промываем, очищаем и нарезаем дольками.
2. Складываем в миску. Солим и перчим, поливаем растительным маслом. Добавляем щепотку паприки, она даст картофелю приятный золотистый оттенок.
3. Все перемешиваем ложкой.
4. Выкладываем картофель на противень. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
5. В процессе запекания картофель периодически достаем (раза 2 за все время) и перемешиваем, чтобы он равномерно пропекся и не пригорел.
Проверяем на готовность, протыкая вилкой. Если картофель мягкий — его можно доставать. Выкладываем на тарелки и посыпаем сверху мелко нарезанным укропом. Вкусный и простой запечённый в духовке картофель готов! Приятного аппетита!
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
wowcook.net
Печеная картошка в духовке рецепты
Идеи для запекания в духовке картошки.
Сколько способов запекания картошки в духовке вы знаете? Какой из них вам нравится больше всего?
Есть блюда из картофеля, приготовление которых требует времени и много действий. А есть совсем простые, но очень вкусные.
Печеная картошка в мундире в фольге
К таким очень вкусным отнесем запеченный картофель в мундире — чемпиона по содержанию калия, необходимого для профилактики сердечных заболеваний.
Никакой кулинарной премудрости в его приготовлении нет. Вымойте хорошенько клубни, желательно одного размера и хорошего, вкусного сорта. Проткните вилкой в нескольких местах. Заверните в фольгу (можно каждую картофелину). Поставьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов. Через 15-20 минут печеный картофель готов. К столу подавайте его непременно горячим. Очень вкусно с холодными кусочками сливочного масла.
См. также Картофель, запеченный с кожурой (кусочками) в духовке
Картошка печеная с беконом и другими начинками
Чуть дополнив рецепт, получим новое блюдо — запеченный с кусочками бекона картофель. Надрежем картофель поперек несколько раз и вложим в разрезы бекон. Желательно, чтобы бекон был с хорошей прослойкой жирка.Картошку можно нафаршировать какой-угодно начинкой. Начинка вкладывается в надрезы-отверстия в картофелинах. Хороши для этой цели чеснок, кусочки сельдерея, смесь из овощей, грибов и приправ (свежего розмарина, базилика, мяты, тмина, сухих прованских трав), фасоли, мяса, рыбы и даже моллюсков.
А можно сделать запеченные картофельные лодочки с фаршем — рецепт исключительной вкусности, не утративший свой оригинальности несмотря на большую известность.
Картошка печеная в духовке с сыром
Если залить нафаршированный таким образом картофель сливками или сметаной и посыпать его сверху тертым сыром, и только потом запекать, то мы получим вкусную картофельную запеканку. Это блюдо готовят как с цельным картофелем с начинкой, так и с нарезанным кружочками и выложенным в форму для выпечки в несколько слоев.
Пошаговые рецепты с фото запеченного картофеля с тмином и запеченного картофеля с мускатом.
Картошка в духовке четвертинками
Это известный старый рецепт из советских кулинарных книг, называемый почему-то деревенским.
Картофелины разрезаются на четыре части и панируются сухарями (или кукурузной мукой), солью, перцем, приправами и хорошим растительным маслом без запаха. Желательно делать это в полиэтиленовом пакете, тогда смесь распределится равномерно. Выпекать на противне при температуре 200 градусов до готовности.
Как добиться румяной хрустящей корочки картофеля? Для этого в конце процесса увеличьте температуру нагрева духовки, ненадолго, чтобы не пересушить овощи.
Запеченный картофель с помидорами
На 4 порции. Время приготовления — 1 час.
Рецепт легкого, не смотря на присутствие картофеля, блюда. Прекрасно подойдет для Поста или меню вегетарианца.
Что понадобится
- картофель — 700 грамм
- помидоры в собственном соку (или свежие) — 200 грамм
- лук — 1 средний
- растительное масло — 4 ст. ложки
- соль, щепотка сахара
- паприка — 1 ч. ложка
- чеснок — 2 зубчика
Как приготовить
Очищенный картофель нарежьте достаточно толстыми кружочками. Сложите в форму для запекания, полейте 2 ст. ложками растительного масла. Посолите и поперчите.
Поставьте в духовой шкаф на 30-45 минут и выпекайте при температуре 180 градусов.
Приготовьте соус. Измельчите лук и чеснок, разомните помидоры, предварительно очистив их от шкурки.
Готовый картофель залейте соусом и перемешайте. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
volshebnaya-eda.ru
Картофель запеченный «Гармошка» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Описание приготовления:
Это блюдо — доказательство того, что праздничным и эффектным может быть не только основное блюдо, но и гарнир. Картофель запеченный «Гармошка», названный так за внешнее сходство с этим музыкальным инструментом, можно подавать в качестве оригинального и вкусного гарнира к практически любому мясному или рыбному блюду — будет и очень красиво, празднично, и очень вкусно. Особенно на рецепт картошки-гармошки рекомендую обратить внимание тем, у кого есть дети — например, на детском дне рождения такая картошка будет кстати. Впрочем, и взрослые трескают ее с большим удовольствием 🙂 Рассказываю, как приготовить картофель запеченный «Гармошка».Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Картофель тщательно моем щеткой. Если картофель молодой — его можно не чистить, т.к. кожица очень тонкая.
Берем самый острый нож и надрезаем картофель на ломтики толщиной 2-3 мм. Однако надрезаем не до конца, иначе картофелина развалится 🙂 Примерно 1-2 см нужно оставить.
Получаются вот такие аккуратно надрезанные картофелины.
Растапливаем сливочное масло (можно на водяной бане, можно в микроволновке). 
Макаем кисточку в растопленное сливочное масло, смазываем дно формы для запекания.
В оставшееся сливочное масло добавляем соль, перец и специи. Хорошенько перемешиваем.
Теперь запаситесь терпением. Нужно взять каждую картофелину и смазать каждый надрез растопленным сливочным маслом. Да, это долго, но это необходимо. Мы ради эксперимента пару картофелин просто обваляли в сливочном масле и запекли — получились не такими вкусными, как те картофелины, которые мы тщательно смазывали в надрезах.
Выкладываем смазанные картофелины в форму для запекания, сверху еще раз посыпаем солью — и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, ровно на 1 час.
Подаем в горячем виде в качестве гарнира. Приятного аппетита!
povar.ru
Картофель в фольге — рецепты с фото на Повар.ру (50 рецептов картошки в фольге)
Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.6
Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! …далее
Добавил: Вика Василенко 19.08.2017
Печеный картофель с селедочным соусом 5.0
Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017
Картофель по-селянски в духовке 4.2
Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015
Картофель, запеченный с салом 4.4
Если к вам пришли гости, а в доме кроме картофеля, сала и чеснока ничего нет, не переживайте. Вы сможете сделать великолепное блюдо. Быстро и очень вкусно. …далее
Добавил: Jess 30.05.2012
Печеный картофель в фольге в духовке 4.6
Универсальны гарнир к любым блюдам — печеный картофель. Предлагаю приготовить его по-простому, без сыра и прочих лишних продуктов. Смотрите рецепт печеного картофеля в фольге в духовке, не пожалеете! …далее
Добавил: Марина Щербакова 27.11.2016
Молодой картофель в фольге 4.1
Самое лучшее блюдо, которое можно приготовить летом – это молодая картошечка. А запеченный в фольге картофель получается почти такой же вкусный как на костре. …далее
Добавил: Dashuta 15.12.2013
Рецепт запеченной картошки в фольге 4.0
Если привычные гарниры уже наскучили и вы не знаете, что подать на стол к мясу или рыбе, тогда попробуйте этот рецепт запеченной картошки в фольге. Просто, быстро, недорого и всегда вкусно. …далее
Добавил: Марина Золотцева 06.07.2017
Картофель с салом на мангале 4.3
Планируете пикник на природе? В качестве гарнира рекомендую вам запечь ароматную, вкуснейшую картошечку. А чтобы она была сочной, добавьте к ней немного сала. Будет просто фантастическое блюдо! …далее
Добавил: Марина Золотцева 26.06.2017
Картофель, запеченный в фольге 4.6
Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее
Добавил: Kurzyupa 25.03.2014
Картошка по-деревенски с грибами 3.8
Еда в деревне всегда отличалась своими непревзойденными вкусовыми качествами. Несмотря на простоту блюда оно получается очень сытным и насыщенным! Подойдет для поста, как вкусное диетическое блюдо! …далее
Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014
Кролик в духовке в фольге 4.0
Мое коронное блюдо — запеченный в духовке кролик. Как потом признался мой уже теперешний муж, когда-то давно, еще будучи студентом, приготовленный по моему рецепту кролик покорил его сердце. …далее
Добавил: Ира Cамохина 21.12.2017
«Крошка-картошка» 4.0
Не слышали о рецепте, как приготовить «Крошку-картошку»? Ну что ж, тогда представляю вам подробный рецепт этого вкуснейшего и сытного блюда, которое можно сделать с разными видами начинки. …далее
Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017
Запеченная картошка в фольге 5.0
Очень люблю рецепт, как приготовить запеченную картошку в фольге. Делается все до смешного просто и легко, а получается очень вкусно. Картошечка нежная, мягкая, ароматная. Рекомендую всем! …далее
Добавил: Антон Сорока 10.07.2017
Картофель с беконом в фольге 4.3
Картофель с беконом в фольге мы всегда делаем на пикниках, но зимой его хорошо сделать в духовке в фольге. Картошечка пропитывается ароматом бекона, они как бы «женятся», и получается картошка люкс! …далее
Добавил: Galate 17.08.2013
Картофель под грибным соусом 5.0
Сочетание грибов и картофеля уже давно принято считать классическим. Наверное, блюдами из шампиньонов и картофеля уже никого не удивишь, но только есть такие кушанья, от которых просто текут слюнки! …далее
Добавил: Яна Горностаева 11.01.2017
Картошка по-украински, запеченная в духовке 5.0
Если хотите удивить родных блюдом с национальным колоритом, смотрите, как приготовить картошку по-украински, запеченную в духовке. Это вкусная картошка в фольге с копченой грудинкой и луком. …далее
Добавил: Антонина Панина 24.03.2017
Картофель с розмарином и чесноком 4.6
До чего ароматные блюда получаются, если к ним добавить всего одну веточку розмарина. Поэтому я часто использую его на своей кухне. Эта травка сочетается со многими продуктами. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.03.2016
Печеный картофель в духовке в фольге 5.0
Я вам предлагаю узнать, как приготовить печеный картофель в духовке в фольге. Точнее это будет дважды печеный картофель с прекрасной начинкой из брокколи. Это полноценное горячее или гарнир. …далее
Добавил: Юлия Резник 30.07.2017
Запеченная картошка в фольге (в духовке) 4.8
Простой, вкусный и универсальный гарнир, что подойдет к мясу, к рыбе и прочим блюдам. Расскажу о рецепте, как приготовить запеченную картошку в фольге (в духовке), который под силу каждому. …далее
Добавил: Наталья Польщак 25.06.2017
Картофель в фольге на углях 4.2
Если вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями — от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете! …далее
Добавил: Kurzyupa 03.12.2013
Картофель в фольге с сыром 4.9
Простой рецепт картофеля в фольге с сыром позволит вам быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, полдник или ужин для всей семьи! Блюдо очень вкусное — особенно нравится детям. …далее
Добавил: Kurzyupa 25.03.2014
Картофель в фольге в мультиварке 3.9
Этот рецепт приготовления картофеля в фольге в мультиварке специально для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусовые грани такого, казалось бы, повседневного продукта как картошка. …далее
Добавил: Mengrel12 02.05.2014
Крошка картошка (плюс 2 начинки) 4.5
Одним из вариантов традиционных сытных летних блюд является запеченный картофель, поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить крошку картошку (плюс 2 начинки). Очень вкусное и ароматное блюдо! …далее
Добавил: Таня Бозик 24.05.2017
Гарнир к курице 5.0
Хотите узнать, как приготовить гарнир к курице или любому другому мясу, рыбе и морепродуктам? Тогда смотрите этот рецепт. Более того, такой гарнир может служить отдельным вегетарианским горячим. …далее
Добавил: Юлия Резник 25.06.2017
Картошка-гармошка в мультиварке 4.3
Так необычно приготовленный картофель с начинкой получается неизменно вкусным. Готовится он в мультиварке, поэтому не доставит вам много хлопот. Попробуйте приготовить — и убедитесь в этом сами! …далее
Добавил: Бажена Белинская 13.11.2015
Картофель в мундире (просто и вкусно) 5.0
Если у вас нет времени для приготовления сложного ужина, посмотрите, как приготовить картофель в мундире (просто и вкусно) — запеченное блюдо со специями и овощами, которое понравится каждому! …далее
Добавил: Ольга Матвей 24.06.2018
Запеченный картофель с сыром в духовке 5.0
Еще с детства печеная картошка вызывает у меня самые приятные воспоминания. Можно запечь ее в духовке или в микроволновой печи. Расскажу, как приготовить запеченный картофель с сыром в духовке. …далее
Добавил: Антон Сорока 09.01.2018
Картошка в фольге (в духовке) 5.0
Те, кто хотя бы один раз был в детском лагере, никогда не забудут вкус запеченной на костре картошки. Зачастую ее запекали в фольге. Расскажу рецепт, как приготовить картошку в фольге, но в духовке. …далее
Добавил: Наталья Польщак 10.05.2017
Картофель в фольге в духовке 4.5
Картофель, запеченный в фольге, получается очень вкусным и красивым. Его можно приготовить просто на ужин. Им легко можно украсить праздничный стол. А соус придаст картофелю особый пикантный вкус. …далее
Добавил: Jess 22.05.2012
Картофель с брынзой запеченный 5.0
Отличное сытное блюдо, которое легко приготовить из минимального набора продуктов к обеду или к ужину. Готовится оно очень быстро и без особых хлопот, а получается вкусным, ароматным и полезным . …далее
Добавил: Арина Вольская 13.12.2016
Картошка в фольге на углях 5.0
Собираешься на пикник и не знаешь, как оригинально приготовить картошку в фольге на углях? Я помогу и раскрою новые секреты этого простого блюда. Приступим к приготовлению! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 26.07.2018
Мясо и картошка 3.0
Хочу рассказать вам, как приготовить мясо и картошку в едином блюде так, чтобы это было сытно, вкусно и еще красиво. Будем делать фаршированный картофель с говядиной «Барбекю». Готовим вместе! …далее
Добавил: Юлия Резник 11.04.2017
Картофель со свининой по-домашнему 5.0
Хочу поделиться с вами простым рецептом и рассказать, как приготовить картофель со свининой по-домашнему. Все предельно просто и легко, нужно только выбрать качественное мясо и хорошие овощи. …далее
Добавил: Юлия Резник 17.10.2016
Картошка с салом, запеченная в фольге 4.5
Очень простое и невероятно популярное блюдо. Картошка с салом, запеченная в фольге, готовится очень быстро. Блюдо можно кушать на обед или на ужин, в любом случае — это очень вкусно и аппетитно! …далее
Добавил: Алексей Марчук 17.11.2015
Картошка в углях в фольге 5.0
Собираетесь на природу? Тогда тот рецепт вам точно пригодится. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель в углях в фольге. Картошка получится сочной, ароматной и безумно вкусной. Приступаем! …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 24.06.2018
Фри в духовке 3.7
Любимый гарнир всех моих чад и домочадцев — картошка фри в духовке. Очень удобно запекать картофель в духовке. Пока идет процесс, можно приготовить что-то еще. Не забудьте к фри подать разные соусы. …далее
Добавил: Galate 07.08.2014
Свиные ребрышки простые в духовке 4.6
Для приготовления вкусного второго блюда не обязательно иметь дорогой продуктовый набор. Например, можно взять свиные ребрышки и картофель. Дополним их соусом, луком и запечем в духовке… …далее
Добавил: Юлия Мальченко 03.06.2017
Картошка с салом в духовке в фольге 4.5
От аромата и вкуса этого блюда мгновенно просыпается аппетит, ведь это любимый многими, такой простой рецепт картошки с салом в духовке в фольге. Сытно, аппетитно и совсем несложно даже для новичка. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.05.2016
Картошка с салом в фольге на костре 4.6
Собираетесь на природу? Тогда захватите с собой этот простой рецепт картошки с салом в фольге на костре и порадуйте себя и близких этим знакомым с детства вкусом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.03.2016
povar.ru
Картофель, запеченный в духовке — Пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления картофеля, запеченного в духовке:
Картофель очистить от кожуры и вымыть.
Порезать картошку тонкими ломтиками-кружками.
Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Уложить картофель на противень (или форму для запекания), смазанный растительным маслом.
Картошку посолить и посыпать специями (по желанию).
Сверху на картофель уложить порезанный лук.
По желанию можно полить картошку с луком майонезом.
Сыр натереть на крупную тёрку.
Посыпать картофель тертым сыром и снова полить небольшим количеством майонеза.
Поставить картофель в духовку и запекать при температуре 180-200 градусов около 40-50 минут.
Готовая картошка должна быть покрыта румяной корочкой сыра.
Картофель, запеченный в духовке, готов!
Приятного аппетита!
cook-s.ru
Картофель запеченный в духовке: рецепт приготовления с фото
Запеченный в духовке картофель — отличный гарнир, который подойдет к блюдам из к мяса или рыбы. Сегодня мы расскажем вам как приготовить картофель запеченный в духовке с чесночно-оливковым маслом.
Картофель — один из самых распространенных овощей в нашей стране и благодаря его большой популярности, существует огромное множество разнообразных рецептов приготовления картофеля. Кто-то предпочитает есть жареную картошку, другие кулинары любят готовить из картофеля пюре или просто отваренный картофель с маслом и укропом. А мы хотим рассказать вам о том, как приготовить вкусный картофель, запеченный в духовке.
Наш рецепт имеет одну незаменимую особенность, так сказать, изюминку в приготовлении — это смесь оливкового масла с чесноком и специями, и сегодня мы раскроем вам секрет приготовления вкусного запеченного картофеля.
Картофель запеченный в духовке — подробный рецепт приготовления с фото
от admin Published: Декабрь 4, 2013
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 45 минут
- Всего: 55 минут
Картофель запеченный в духовке — отличный гарнир и вкусное самостоятельное блюдо. Узнайте как приготовить запеченный в духовке картофель по нашему рецепту!
Ингредиенты
Инструкция
- Не сложно догадаться, что для приготовления запеченного в духовке картофеля нам потребуется сама картошка, оливковое масло, чеснок и сушеная или свежая зелень, а также немного времени для приготовления этого замечательного блюда.
- Картофель моем и очищаем от кожуры. В нашем случае используется две весьма крупные картофелины, вы же должны рассчитать примерное число картофеля, на всех участников трапезы.
- Нарезаем очищенный картофель на кубики кубики средних размеров и заливаем холодной водой. Благодаря холодной воде, картофель не начнет чернеть, пока мы будем заниматься приготовлением оливкового масла с чесноком.
- Возьмите несколько зубчиков чеснока и нарежьте их на мелкие кусочки. Чем мельче вы нарежете чеснок, тем вкуснее и насыщеннее получится масло для картофеля запеченного в духовке.
- Смешайте нарезанный чеснок с оливковым маслом, добавьте немного соли, паприки и сушеной зелени. При желании, можно воспользоваться блендером и смешать все ингредиенты в единую массу.
- Слейте воду из нарезанного картофеля и обильно полейте его нашим свежеприготовленным чесночно-оливковым маслом. Слегка потрясите или перемешайте картофель, чтобы масло равномерно распределилось по всем картофельным долькам.
- Застелите противень фольгой и выложите на него наш картофель. Запекайте картофель в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов около 45 минут. Не забывайте переворачивать картофель во время приготовления, если заметите, что он начинает пригорать.
- Запеченный в духовке картофель готов к подаче на стол и мы рекомендуем подавать его как говориться, с пылу с жару, ведь самый вкусный картофель — свежеприготовленный!
povar.me