Кекс шоколадный в микроволновке без молока – Кекс в микроволновке без молока. Сладко и быстро!
Кекс в микроволновке без молока. Сладко и быстро!
Когда нет ни времени, ни желания возиться с тестом, самое время освоить простой рецепт шоколадного кекса, который готовится за 3 минуты в обычной микроволновке. Кекс в микроволновке без молока — этот быстрый и сладкий кекс просто находка для занятых людей, он обладает замечательным, нежным вкусом. Для нас, девушек, также важен фактор низкой калорийности этого легкого десерта «на скорую руку».
Улучшить базовый набор ингредиентов для приготовления кекса можно практически всем, что есть на вашей кухне – изюм, различные виды орехов или цукатов, финики, либо обычные вишни. Словом, богатая почва для кулинарных экспериментов!
Что нужно для приготовления вкусного кекса?
В этом рецепте не используется молоко. Поэтому, чтобы смешать все ингредиенты до нужной вязкости теста, берем яйцо покрупнее и используем рафинированное растительное масло. Для придания кексу более интересного вкуса можно добавить щепотку корицы или имбиря. В качестве разрыхлителя теста можно использовать 1/3 чайной ложки соды, гашенной лимонным соком или уксусом. Или в соду добавить чуть-чуть лимонной кислоты.
Ингредиенты для теста:
- Мука белая высшего сорта – 6 чайных ложек с горкой
- Сахар – 3 столовых ложки
- Яйцо крупное – 1 шт.
- Какао – 3 чайные ложки с горкой
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка с горкой
- Растительное масло – 4 столовых ложки
- Соль – щепотка
Кекс в микроволновке без молока
Приготовление:
- Хорошенько смешайте все компоненты для кекса. При желании, добавьте орешки, вишню, изюм или цукаты.
- Поместите смесь в предварительно смазанную растительным маслом посуду для микроволновки (можно использовать обычную глубокую тарелку или кружку, естественно, без позолоченных орнаментов).
- Присыпьте сверху сахаром или сахарной пудрой для образования приятной сладкой корочки.
- В микроволновой печи выставьте режим «микроволны» 100 на 3 минуты, поместите форму.
- После выпекания (3-х минутного!) не вынимайте кекс сразу, дайте ему постоять 10 минут.
Вкуснейший кекс съедается мгновенно! Для выпекания кекса большего объема увеличьте пропорционально продукты и время выпекания! Естественно, и форму для него берите побольше!
Этот рецепт поможет вам, милые девушки, проявить чудеса кулинарии и расторопности. Вдруг ваш мужчина решился на приятный романтичный вечер, купил цветы и шампанское, а десерт не посмел — вы ведь на диете! Самое время порадовать его быстрой реакцией и сотворить шоколадный кекс за 3 минуты! И сладенькое обеспечено!
А для хозяюшек, которые хотят удивить кулинарным мастерством, предлагаю рецепт Настоящего Английского Рождественского кекса по рецепту XVII века! Его принято дарить на большие праздники — крещение, свадьба, Рождество!
Кекс в микроволновке без молока
Гости уже на пороге, а вы совсем не знаете, чем бы их угостить? Не расстраивайтесь, мы расскажем вам, как сделать вкусный и воздушный кекс в микроволновке без молока.
Шоколадный кекс в микроволновке без молока
Ингредиенты:
- какао – 2 ст. ложки;
- мука – 3 ст. ложки;
- растворимый кофе – 1 ч. ложка;
- разрыхлитель – щепотка;
- вода фильтрованная – 2 ст. ложки;
- сахар – 3 ст. ложки;
- яйцо – 1 шт.;
- масло растительное – 2 ст. ложки;
- ванилин.
Приготовление
В небольшой пиалке смешиваем муку с растворимым кофе и какао-порошком. Затем бросаем сахарный песок и разрыхлитель. Все хорошенько перемешиваем ложкой, вливаем фильтрованную воду, вбиваем куриное яйцо, добавляем маслице и ванилин. Слегка взбиваем миксером и выливаем смесь в смазанную маслом небольшую форму. Ставим посуду в микроволновую печь, выбираем самый высокий режим и засекаем примерно 90 секунд. Подаем лакомство с ванильным мороженым, присыпав по желанию тертым шоколадом или сахарной пудрой.
Кекс в кружке в микроволновке без молока
Ингредиенты:
- масло сливочное – 50 г;
- сахар – 50 г;
- вишня – 2 ст. ложки;
- яйцо – 2 шт.;
- какао;
- орехи – по вкусу;
- бренди – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель.
Приготовление
Орехи чистим и измельчаем заранее блендером в порошок, а шоколад меленько натираем на терке. Муку просеиваем отдельно. Масло растираем с сахаром, добавляем постепенно яйца, всыпаем шоколад, муку, орехи и разрыхлитель. Затем вливаем немного бренди, перемешиваем и выкладываем тесто в кружку. Запекаем кекс без молока минутки 4 в микроволновке, при мощности 900 Вт.
Рецепт морковного кекса в микроволновке без молока
Ингредиенты:
- мука – 6 ст. ложек;
- сахар – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель;
- корица – щепотка;
- мускатный орех – щепотка;
- масло оливковое;
- ванилин;
- орехи – 1 ст. ложка;
- изюм;
- морковь – 1 шт.
Приготовление
Берем небольшую мисочку, высыпаем в нее просеянную муку, сахарный песок, разрыхлитель, мелкую соль и молотую корицу. Все перемешиваем венчиком или взбиваем вилкой. В другую емкость выливаем масло, бросаем ванилин и добавляем тертую морковь. Тщательно вымешиваем и соединяем с сухой смесью, разбавляя немного водой. В конце добавляем орехи и изюм. Выливаем тесто в форму и отправляем в микроволновку на 3 минуты, выбрав самую высокую мощность приготовления. Морковный кекс в теплом виде, поливаем жидким медом или карамельным сиропом.
womanadvice.ru
Как сделать кекс в микроволновке без молока и какао
Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.
Фото: myvkusno.ru
Кекс без молока и какао: ингредиенты
Этот рецепт — отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао — это упрощенная версия классического исполнения блюда.
Вот какие ингредиенты понадобятся:
Фото: 1000.menu
- мука, сахар — по 50 г;
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- подсолнечное масло — 4 ст. л.;
- цукаты, сахарная пудра — по желанию.
Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.
Фото: syl.ru
Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.
Читайте также: Творожный пирог в микроволновке: рецепт
Как сделать кекс в микроволновке
Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:
Фото: syl.ru
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
- По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
- Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
- Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
- Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.
Фото: fb.ru
Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой. Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство — превосходный завтрак для детей и взрослых.
Читайте также: Кекс в микроволновке за 5 минут: рецепт
www.nur.kz
Шоколадный кекс в микроволновке — рецепты за 5 минут в чашке, без яиц, с бананом и без муки
Шоколадный кекс в микроволновке — одно из достижений современной кулинарии. В таком утверждении нет преувеличения: сверхскоростное приготовление, оригинальная, удобная подача и простейшие компоненты делают этот десерт удобным в приготовлении, не уступающим вкусовыми и эстетическими качествами популярным маффинам и капкейкам.
Как приготовить кекс в микроволновке?
Кекс в микроволновой печи — самый популярный вид десерта. Готовится он быстро и из простых продуктов, которые, как правило, и так входят в состав ежедневного меню. Как правило, это мука, сахар, яйца, масло и разрыхлитель. Процесс замешивания теста схож с традиционным: все компоненты взбиваются в однородную массу и отправляются в СВЧ от 3-х до 10 минут.
- Вкусный кекс в микроволновке получится только из жидкого теста. Такая консистенция сделает выпечку легкой и воздушной. Густое тесто, как правило, обеспечивает неприятную тягучую текстуру.
- Для вкусового разнообразия в тесто рекомендуется добавлять шоколад, какао, сухофрукты и ягоды.
- При замешивании теста следует обращать внимание на полное растворение сахарного песка, в противном случае, при выпекании, кристаллы начнут подгорать и испортят выпечку.
Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепт
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут — это реально, просто и очень быстро. Нужно всего-то взбить одно яйцо c несколькими ложками сахара, молока, муки, какао и щепотью соды, разлить готовое тесто по силиконовым формочкам и отправить в СВЧ на 2,5 минуты. За это время можно растопить шоколад, который еще больше подчеркнет вкус выпечки.
Ингредиенты:
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 80 г;
- сливочное масло — 60 г;
- мука — 80 г;
- молоко — 60 мл;
- какао — 40 г;
- шоколад — 50 г;
- сода — 5 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром, содой, мукой, молоком, маслом и какао.
- Разлейте по формочкам.
- Выпекайте мини-кекс в микроволновке 2,5 минуты при мощности 600 Вт.
- Остудите и полейте растопленным шоколадом.
Кекс «Безысходность» — рецепт в микроволновке
Кекс «Безысходность» в микроволновке выпекается за минуты, что помогает многим хозяйкам не испытывать одноименного ощущения перед визитом гостей, а быстро украсить стол нежнейшим десертом. Такое лакомство имеет насыщенный вкус и оригинальную сервировку: ведь за неимением формочек, его можно испечь и подать прямо в кружке.
Ингредиенты:
- мука — 40 г;
- какао — 80 г;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 10 г;
- сахар — 80 г;
- молоко — 80 мл;
- масло — 20 мл.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром.
- Добавьте молоко, разрыхлитель, какао, муку и хорошо перемешайте.
- Смажьте емкость маслом и вылейте тесто.
- Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке на максимуме 2 минуты.
Кекс в чашке в микроволновке
За несколько лет существования быстрый кекс в микроволновке оброс вариациями. Так, многие ленивые кулинары, не желая обременять себя мойкой посуды, взбивают тесто и выпекают десерт прямо в чашке. Такой способ удобен, как с хозяйственной стороны, так и с кулинарной: выпечка получается очень нежной, а сам процесс занимает не больше 5 минут.
Ингредиенты:
- мука — 40 г;
- сахар — 40 г;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 40 мл;
- какао — 10 г;
- растительное масло — 20 мл;
- шоколадные капли — 4 шт.;
- разрыхлитель — 5 г.
Приготовление
- Прямо в чашке взбейте яйцо с сахаром и молоком.
- Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
- Влейте масло, положите капли.
- Готовьте шоколадный быстрый кекс в микроволновке при максимальной мощности 1, 5 минуты.
Кекс с творогом в микроволновке
Большой кекс в микроволновке предоставляет возможность накормить быстрой выпечкой огромную семью. Для форматных изделий следует выбирать легкие и быстро готовящиеся компоненты, лучшим из которых, является творог: он нежен, быстро пропекается, гармонирует с шоколадом и полезен, благодаря чему особенно актуален для маленьких сладкоежек.
Ингредиенты:
- творог — 250 г;
- яйцо — 2 шт.;
- какао — 60 г;
- масло — 20 г;
- сахар — 80 г;
- мука — 50 г;
- манка — 40 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- молоко — 60 мл;
- грецкие орехи — 50 г.
Приготовление
- Творог протрите через сито и смешайте с маслом, сахаром и яйцами.
- Всыпьте муку, манку, разрыхлитель, какао и влейте молоко.
- Выпекайте шоколадный творожный кекс в микроволновке 10 минут при 600 Вт.
- Украсьте орехами и подайте к столу.
Кекс на кефире в микроволновке
Кекс с шоколадом в микроволновке приобретет пышность и приятный вкус, если сделать его на кефире. Многие хозяйки, чтобы защитить десерт от опадания, добавляют в тесто только этот кисломолочный продукт. Такое тесто отличается нежностью, пористостью, легкостью и воздушностью и соответствует консистенцией для приготовления в СВЧ.
Ингредиенты:
- мука — 240 г;
- яйцо — 1 шт.;
- какао — 80 г;
- шоколад — 170 г;
- сахар — 60 г;
- сливочное масло — 100 г;
- орехи — 70 г;
- кефир — 90 мл;
- вода — 150 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- сода — 5 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром и кефиром.
- Добавьте воду и лимонный сок.
- Всыпьте муку, соду и какао. Все хорошо перемешайте.
- Разломайте на кусочки 70 г шоколада и положите в готовое тесто.
- Добавьте измельченный орехи.
- Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке 8 минут при 900 Вт.
- Дайте 2 минуты настоятся.
- Украсьте шоколадной глазурью.
Банановый кекс в микроволновке
Кекс с бананом в микроволновке — самый простой и бюджетный способ привнести в десерт нотки экзотики. Для этого не потребуется никаких дорогостоящих продуктов, ведь заморский плод доступен круглый год, дешев, имеет нежный вкус и сочную текстуру, отлично увлажняющую тесто. Добавлять его можно как в пюрированном виде, так и кусочками.
Ингредиенты:
- мука — 80 г;
- масло — 120 г;
- яйцо — 3 шт.;
- сахар — 90 г;
- какао — 60 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- банан — 2 шт.
Приготовление
- Масло растопите, взбейте с яйцами и сахаром.
- Смешайте разрыхлитель, муку и какао.
- Соедините сухие и жидкие компоненты.
- Добавьте в тесто кусочки бананов.
- Готовьте 5 минут при 900 Вт.
- Дайте 7 минут постоять.
Кекс в микроволновке без яиц
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц ничуть не хуже классического варианта. Лакомство все равно получается вкусным, пышным, пористым и влажным. Таким его делают винный уксус, разрыхлитель и сода, которые, при смешивании с сухими компонентами, активно вступают в реакцию и в процессе приготовления «поднимают» тесто.
Ингредиенты:
- мука — 300 г;
- вода — 250 мл;
- винный уксус — 20 мл;
- растительное масло — 50 мл;
- какао — 60 г;
- сахар — 200 г;
- кофе — 15 г;
- сода — 5 г;
- плитка шоколада — 1 шт.;
- разрыхлитель — 5 г.
Приготовление
- Смешайте муку, соду, какао и разрыхлитель.
- Взбейте воду, уксус, масло, сахар и кофе.
- Соедините все компоненты.
- Выпекайте 10 минут при 900 Вт.
- Полейте растопленным шоколадом.
Кекс в микроволновке без муки
Сегодня, каждый может выбрать рецепт кекса в микроволновке, соответствующий личным пожеланиям. Так, поклонники здорового питания предпочитают кексы без муки. Такая выпечка вкусна, малокалорийна и состоит из полезных компонентов: орехов, овсяных хлопьев, сухофруктов, которые для особо нежной текстуры рекомендуется измельчить.
Ингредиенты:
- овсяный хлопья — 500 г;
- банан — 1/2 шт.;
- кефир — 450 мл;
- темный шоколад — 50 г;
- мед — 40 г;
- яйца — 4 шт.;
- разрыхлитель — 10 г;
- орехи — 80 г.
Приготовление
- Овсяные хлопья прокрутите в блендере, залейте кефиром и отставьте на 15 минут.
- Добавьте разрыхлитель, яйца, мед и измельченные банан и орехи. Бросьте измельченный шоколад.
- Разлейте по формочкам и готовьте 8 минут при 700 Вт.
Кекс в микроволновке со сгущенкой
Те, кто считает рецепт шоколадного кекса в микроволновке избитым и банальным, могут превратить его в изысканный десерт. В этом помогут несколько ложек сгущенного молока, использованных в качестве начинки. Благодаря им, кекс приобретет молочный аромат, аппетитный вид и станет шедевром, приготовленным за 8 минут до встречи гостей.
Ингредиенты:
- мука — 120 г;
- масло — 50 г;
- какао — 40 г;
- сгущенка — 40 г;
- молоко — 100 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 10 г;
- сахар — 20 г.
Приготовление
- Взбейте яйцо с сахаром и маслом.
- Добавьте молоко, муку и разрыхлитель.
- Положите по ложке теста в формочки, сверху немного сгущенки и накройте тестом.
- Выпекайте 7 минут при 800 Вт.
Кекс в микроволновке на воде
Постный кекс в микроволновке опровергает теорию о пресности вегетарианских блюд. Этот простой шоколадный десерт даже без масла и яиц получается нежным и воздушным. Примечательно, что в его составе абсолютно безвредные продукты, которые замешиваются на воде, а от того, лакомство станет подарком для людей с пищевыми аллергиями и подойдет для диет.
Ингредиенты:
- мука — 250 г;
- сахар — 220 г;
- вода — 350 мл;
- растительное масло — 100 мл;
- разрыхлитель — 10 г;
- какао — 60 г.
Приготовление
- Смешайте все сухие компоненты.
- Добавьте масло, воду и быстро перемешайте.
- Вылейте в форму и готовьте при 1000 Вт 7 минут.
Кекс в микроволновке на сметане
Кекс из какао в микроволновке имеет различные версии приготовления. Как правило, у каждой хозяйки запасен секретный компонент, способный превратить простое тесто в «фирменный» десерт. Самым востребованным продуктом является сметана: она дополняет выпечку вкусом, обеспечивает лакомству гладкость и нужную жирность, что позволит не использовать масло.
Ингредиенты:
- мука — 100 г;
- яйцо — 2 шт.;
- сметана — 60 г;
- сахар — 50 г;
- какао — 20 г;
- разрыхлитель — 10 г.
Приготовление
- Смешайте муку, разрыхлитель и какао.
- Взбейте сахар с яйцами и сметаной.
- Соедините компоненты.
- Разлейте тесто в формочки.
- Выпекайте 2 минуты при 1000 Вт.
womanadvice.ru
Шоколадный кекс в микроволновке
Наверное, не все поверят, что вкуснейший шоколадный кекс можно приготовить невероятно быстро – достаточно всего каких-то 5 минут. Но это вполне реально. Рецепты шоколадного кекса в микроволновке ждут вас ниже.
Шоколадный кекс в микроволновке в кружке
Ингредиенты:
- мука – 90 г;
- сахарный песок – 75 г;
- разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
- масло растительное – 20 мл;
- порошок какао – 50 г;
- кофе растворимый – 1 ч. ложка;
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 20 мл;
- ванилин.
Приготовление
Соединяем муку, какао, кофе, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем, вливаем молоко, вбиваем яйцо, добавляем ванилин и масло. При помощи вилки размешиваем все это до однородности. Полученную смесь выливаем в кружку, предназначенную для микроволновки, промазанную маслом. Готовим всего 90 секунд при максимальной мощности. Подавать такой кексик можно присыпав сахарной пудрой, а можно просто подать к нему шарик мороженого.
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц
Ингредиенты:
- мука – 95 г;
- сахар – 50 г;
- разрыхлитель – ¼ ч. ложки;
- соль – щепотка;
- какао-порошок – 1,5 ст. ложки;
- арахисовое масло – 10 мл;
- молоко – 30 мл;
- растительное масло – 15 мл.
Приготовление
В кружку всыпаем сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соль и разрыхлитель. Вливаем растительное масло, молоко и арахисовое масло. Перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Отправляем кружку в микроволновку, выставляем максимальную мощность и выпекаем кекс 1 минуту 10 секунд. Обратите внимание, что сначала тесто поднимется, а потом опадет.
Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- масло растительное – 20 мл;
- какао порошок – 40 г;
- сахар – 100 г;
- мука – 125 г;
- сметана 20%-ной жирности – 40 г;
- сода пищевая – 2 г.
Приготовление
В небольшой емкости смешиваем сухие ингредиенты. Туда вбиваем 2 яйца, вливаем масло, добавляем сметану и соду, гашеную уксусом. Тщательно размешиваем или взбиваем миксером массу. Раскладываем его по небольшим силиконовым формочкам. Так как в микроволновке оно сильно поднимается, то их достаточно наполнить наполовину. При максимальной мощности запекаем их 90 секунд. Потом формочки достаем, и когда кексики остынут, извлекаем их из формочек.
Как сделать шоколадный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
- шоколад черный – 210 г;
- яйца – 3 шт.;
- сливочное масло 72,5 %-ной жирности – 110 г;
- мука – 60 г;
- сахар – 50 г;
- соль – щепотка.
Приготовление
Шоколад ломаем на кусочки, масло режем кубиками и растапливаем данные продукты. Это можно сделать, используя микроволновку. Но нужно учесть, что важно не перегреть смесь, чтобы шоколад не свернулся. По этой причине если используем микроволновку, то проверяем массу каждые 10-15 секунд и перемешиваем ее. Яйца взбиваем с сахаром до пышной густой пены. В полученную массу всываем остывшую шоколадно-масляную смесь. В муку добавляем щепотку соли и просеиваем в шоколадно-яичную смесь. Хорошо и быстро размешиваем. Разливаем тесто по формочкам и отправляем в микроволновку. При максимальной мощности выпекаем их 2 минуты.
Быстрый шоколадный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
Для теста:
- молоко – 1 стакан;
- пшеничная мука – 1,5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- какао – 60 г;
- растительное масло – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- сода – 1 ч. ложка.
Для глазури:
- какао – 3 ст. ложки;
- масло сливочное – 3 ст. ложки;
- молоко – 3 ст. ложки;
- сахарная пудра – 1 стакан;
- ванилин.
Приготовление
В мисочке смешиваем все ингредиенты для теста и быстро, но тщательно их перемешиваем. Форму для микроволновки промазываем маслом и выкладываем в нее тесто. При мощности около 900 Вт выпекаем кекс 7 минут. Для глазури в ковшике растапливаем масло, добавляем какао и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем сахарную пудру, молоко и ванилин. Снова размешиваем до однородности, как только глазурь начнет густеть, она готова. Поливаем ею наш шоколадный кекс.
womanadvice.ru
Кекс в микроволновке без молока и яиц: простой рецепт
Вам позвонили друзья и предупредили о визите всего за полчаса? Чем же их угостить, если в холодильнике даже нет яиц, чтобы испечь какое-нибудь лакомство. Выход есть, и это – кекс в микроволновке без яиц.
Ванильный кекс
Выпечка, которую можно испечь за считанные минуты, готовится из простых и недорогих продуктов. Это не значит, что ее вкус вас разочарует, вы удивитесь, насколько несложно и быстро вы приготовите изысканное угощение.
Вам потребуется:
по 2 ч. ложки разрыхлителя и сахара; 15 мл постного масла; 1,5 ст. ложки белой муки; 30 мл кефира либо простокваши; корица и ванильный сахар.
Чтобы кекс обрел приятный коричневый оттенок, добавьте в тесто немного порошка какао или растворимого кофе.
Начнем замешивать тесто:
- Жидкие ингредиенты (кефир и растительное масло) смешайте в кастрюльке.
- Добавьте ваниль, корицу и сахарный песок. Размешайте смесь венчиком.
- Просеянную муку и разрыхлитель перемешайте и всыпьте в кастрюльку.
- Полученное тесто распределите по формочкам, смазанным постным маслом. Десерт выпекайте в микроволновой печи 3 минуты.
Низкокалорийный кекс, приготовленный в микроволновке
Для тех, кто следит за фигурой и считает калории, которые поступают в организм вместе с пищей, предлагаю испечь кекс без молочных продуктов и яиц.
Список продуктов, необходимых для замешивания теста:
7 ст. ложек сахара; 0,2 кг цельнозерновой муки; 3 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки порошка какао; щепоть соли; 1 ст. ложка пекарского порошка; 0,3 л фильтрованной воды и пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
- В емкости смешайте все сыпучие ингредиенты, прописанные в рецепте – муку, соль, сахар, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
- В чашке разболтайте воду с растительным маслом и струйкой влейте в миску, постоянно помешивая массу лопаткой.
- Когда масса станет однородной, переложите ее в подготовленные керамические формочки.
- Кекс выпекайте в микроволновой печи около 8 минут.
Выпечка получается ароматной и вкусной, попробуйте.
Кекс без яиц с орехами, изюмом и черносливом в микроволновке
Даже если в холодильнике нет ни одного яйца, это не повод отказываться от приготовления вкусной и пышной выпечки. Из продуктов, приведенных ниже, вы можете сделать отличный кекс, который придется кстати к завтраку или полднику.
Возьмите:
пол-литра кефира или простокваши; стакан сахарного песка; 3 ст. ложки масла растительного; 0,5 ч. ложки соли; 1 ч. ложку соды; стакан просеянной пшеничной муки; ч. ложечку молотой корицы; по 50 г изюма, чернослива и грецких орехов.
Этапы приготовления:
- Тесто замешивается в объемной миске. Сначала влейте кефир и размешайте в нем сахар.
- Затем добавьте корицу и соль.
- Всыпьте муку с содой.
- В последнюю очередь влейте постное масло и замесите тесто консистенции густой сметаны.
- Пришла очередь всыпать сухофрукты и орехи. Перед этим их нужно измельчить на мелкие кусочки.
- Выпекается десерт, где нет ни одного яйца, в микроволновке до готовности.
Подавайте угощение с чаем или кофе.
Быстрый кекс без яиц с шоколадной стружкой
Воздушный и пористый кекс получается не только в духовке, его можно сделать в микроволновке за несколько минут.
Этот вариант пригодится хозяйкам, которые проводят на кухне не очень много времени или тем, кому друзья устроили сюрприз и нагрянули с визитом.
Выход из сложившейся ситуации есть, нужно только иметь в распоряжении продукты, чтобы испечь кекс.
Ингредиенты:
100 г муки; 10 г разрыхлителя; 20 г шоколадной стружки и столько же порошка какао; 35 г размягченного масла; щепотка соли; ст. ложка молока; ванильный сахар по вкусу; 3 ст. ложки сахара.
Последовательность действий:
- В кружке, в которой вы будете выпекать кекс, растопите сливочное масло. Просто подержите ее в микроволновой печи одну минуту.
- Какао смешайте с ванильным и обычным сахаром и всыпьте к сливочному маслу. Размешайте.
- Влейте молоко.
- Муку просейте и вместе с солью и половиной шоколадной стружки добавьте в тесто.
- Выпекайте кекс в микроволновке сначала при 600 Вт одну минуту и 45 секунд, затем увеличьте мощность до 800 Вт и установите таймер на полторы минуты.
Когда выпечка будет готова, достаньте ее и посыпьте оставшейся шоколадной стружкой.
Кекс с растворимым кофе и шоколадной стружкой в микроволновой печи
Кекс выпекают не только в духовом шкафу или мультиварке. Достичь прекрасного результата можно и в микроволновке, причем за более короткий период.
Вам понадобятся специальные формочки для выпечки, которые разрешается использовать в микроволновке. Подается десерт прямо в той посуде, где происходил процесс выпекания.
Необходимые компоненты, из которых вам предстоит замесить тесто:
4 ст. ложки сахара; 3 полных столовых ложки муки; пол чайной ложки растворимого кофе; пара столовых ложек какао и столько же растительного масла; четверть чайной ложки пищевой соды; 75 мл молока или воды; 3 ст. ложки шоколадной стружки и 0,5 ч. ложки экстракта ванили.
Этапы приготовления:
- В миске смешайте все сыпучие ингредиенты, требуемые по рецепту.
- В центре однородной массы сделайте углубление и влейте молоко, масло и ванильный экстракт.
- 3Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
- Всыпьте шоколадную стружку.
- Формочку смажьте растительным маслом и наполовину заполните тестом. Немного постучите дном о стол, чтобы тесто утрамбовалось, и выпечка получилась без пустот.
В микроволновой печи на максимальной мощности десерт выпекается 2 минуты.
Приятного чаепития!
Советы и хитрости от Ивана
- Выпечка, приготовленная в микроволновке, считается самым скоростным десертом, который только можно придумать. Современная кухня предполагает использование простых и доступных продуктов, чтобы испечь вкусное и ароматное угощение.
- Радовать близких и друзей различными лакомствами может любая хозяйка, главное, знать несколько секретов, о которых сейчас и пойдет речь.
- Формочки для выпечки должна соответствовать требованиям, предъявляемым для посуды, используемой в микроволновке. Их объем должен быть не менее 350 мл, при этом тестом формочка заполняется только наполовину.
- Если при извлечении кекс потерял форму, нарежьте его на кусочки. Так вы скроете видимые недостатки и придадите выпечке достойный привлекательный вид.
- После выпекания оставьте выпечку в микроволновке еще на пару минут, и лишь потом открывайте дверцу.
Чтобы тесто получилось однородным, воспользуйтесь миксером.
Мой видео рецепт
ivanrogal.ru
Шоколадный кекс в микроволновке рецепт – выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
Сахар 2,5 столовые ложки
Какао-порошок 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 1,5 столовые ложки
Растительное масло 1,5 столовые ложки
Ванильный экстракт ¼ чайной ложки
Разрыхлитель ¼ чайной ложки
Соль щепотка
eda.ru