Разное 

Кофе кофеварки для молотого кофе для дома: Кофеварки для молотого кофе для дома: +варианты с функцией капучино

Содержание

Простая инструкция с онлайн калькулятором

Придуманный в 1908 году немецкой домохозяйкой Меллитой Бенц, этот простой способ приготовления кофе стал популярным во всем мире. Капельная кофеварка, благодаря своему принципу работы, не влияет на качество напитка. С правильным соотношением количества кофе и воды, можно варить одинаково вкусный кофе и в кофейне и в простой кофеварке дома. Другие названия этого напитка: Фильтр-кофе, Регуляр и даже, иногда Американо!

Интересный факт: фильтр кофе vs американо! Все началось с американских солдат и их любви к черному фильтр кофе.

Напиток, который готовят в Эспрессо-машине, получил название «Американо», во время 2-й Мировой войны при оккупации Италии войсками США. Американские солдаты, скучавшие по родине и черному кофе, заказывали в Итальянских кафе, непривычно крепкий для них «Эспрессо» и разбавляли его горячей водой, что бы напиток стал похож на фильтр-кофе. Тогда то, Итальянские бариста и прозвали его «Американо» (что значит: Американский), и записали рецепт: «божественный Эспрессо разбавить кипятком до неузнаваемости».

Готовим фильтр-кофе: Шаг первый

Пользоваться кофеваркой проще-простого. Налейте в резервуар кофеварки необходимое количество воды. Заваривать Регуляр лучше на бутилированной или фильтрованной воде. Не страшно, если вы нальёте воды больше, чем желаете получить напитка — вы можете остановить кофеварку в процессе приготовления, просто следите, чтобы вода в резервуаре была свежей.

Шаг второй

В бункер для кофе установите бумажный или сетчатый фильтр. Мы считаем, что использование бумажных фильтров гигиеничнее, хотя и чуть менее экологично.

Шаг третий

Размолите 60 граммов кофе на каждый литр напитка, а сколько положить кофе вам подскажет наш калькулятор. Для капельной кофеварки лучше выбирать яркие сорта с выраженной кислотностью. Крупность помола нужна, как для пуровера, как крупная морская соль.

Шаг четвертый

Пересыпьте молотый кофе в установленный фильтр, слегка разровняйте поверхность.

Шаг пятый

Установите на место колбу для готового напитка и нажмите кнопку включения кофеварки.

Шаг шестой

Остаётся подождать 4-5 минут, пока бодрящий ароматный напиток готовится и наливается в колбу.

Интересный факт: Как раз из-за нежелания ждать, пока сварится целый графин кофе, Аллан Адлер и придумал Аэропресс.

 

Приятного кофепития!

И помните, что всегда есть место для эксперимента — пробуйте разное зерно, меняйте крупность помола, попробуйте заваривать кофе, положить в колбу несколько кубиков льда или дольки замороженных фруктов, чтобы горячий напиток немедленно охлаждался и становился особенно сладким. Попробуйте альтернативный рецепт Coffee in Coffee Maker (англ.).

 

Бонус: Агент Купер — Чертовски Хороший Кофе! Твин Пикс

 

 

Поделись с друзьями

Как выбрать кофе для кофемашины? Основные советы от эксперта

Промокод 101KOFE = скидка 20% у Bravos, 10% у Tasty, Восход и NEVA

Быстрое оглавление:

После покупки кофемашины, особенно у тех, кто раньше пил растворимый кофе или же молотый из разряда «и так сойдет», встает вопрос, какой кофе использовать? Многие в отзывах прямо просят рекомендовать им конкретные зерна для кофемашины, марки и сорта.

Но это неблагодарное занятие – у всех вкусы разные и, не зная их, угадать можно только случайно. На самом деле практически не бывает «универсальных» зерен. Это в любом случае будет компромисс, что по профилю вкуса для конкретного человека, что в разрезе способа приготовления, ведь даже автомат может готовить разные напитки. Тем не менее, некоторые «векторы» по выбору зерна для кофемашины я дам.

И главный из них — пить только свежеобжаренный кофе не старше месяца, остальное не так важно.

🔥 Пройдите мой авторский тест и подберите кофе под свой вкус за 1 минуту!

Свежеобжаренные сорта этой недели со скидками до 25%:

Арабика или робуста, в чем отличие?

Одна из основополагающих характеристик – соотношение арабики и робусты. Это разные виды кофейных зерен.

Почти все вкусовые оттенки дает именно арабика. Робуста – для насыщенности, горчинки, крепости.

Содержание кофеина в робусте в среднем в 2 раза выше, чем в арабике. Кислинка у робусты отсутствует. Также робуста отвечает за высоту пенки крема, поэтому в эспрессо смеси обычно добавляют робусту – с ней пенка выше. Про робусту у меня есть профильный материал.

Арабика же может иметь множество оттенков и граней, отличия в стране происхождения (в терруаре, климате, в котором растут кофейные деревья), обработке зеленого зерна, обжарке. Кстати, кто не знал, кофе – это ягода. Чем выше растет сорт, тем плотнее зерна, насыщеннее вкус, больше и разнообразнее кислинка. Кислинка, кстати, и дает вариативность вкуса, хотя в России её, как правило, не любят.

100% арабика означает, что кофеина в смеси относительно немного, вариативность вкуса – большая. Для выделения каких-то конкретных оттенков (цитрус, какао, цветочные нотки) нужно переходить на моносорта. Что это такое?

Моносорт – это зерна, собранные в одной стране, на конкретной территории, плантации. А следовательно, в одном более-менее равномерном климате с характерными вкусовыми воплощениями. Моносорта за редчайшим исключением – только арабика, в пачке должны быть зерна одного урожая.

Например, наибольшую кислинку имеют зерна из Кении, Эфиопии и Мексики. Мягкая ягодная кислинка с перечным оттенком у Ямайки. Бразилия – жареные орехи и какао. Вьетнам и Уганда – горький шоколад. Наименее кислой считается арабика из Кубы, Доминиканы и отдельный сорт из Индии «Муссонный Малабар». В последнем кислинка буквально «выветривается» сильными муссонными ветрами, которым подвергается кофе.

Лично мне в случае автоматических кофемашин больше импонируют смеси в соотношениях 90/10 – 70/30. Для эспрессо из рожковых кофеварок с однодонными корзинами лучше использовать 100% арабику. Воронки/аэропресс/капельные кофеварки – тоже только арабика.

 

Есть еще нюансы в размере зерна (скрине), исходном качестве конкретного зеленого сырья (количестве дефектов на образец, «грейде»), но это, как правило, для покупателей автоматических кофемашин уже не так актуально (хотя и все равно имеет некоторое влияние на вкус в чашке) и выходит за рамки данного материала.

Если вы хотите сразу после покупки кофемашины купить немного разных кофейных смесей, чтобы определиться со «своим» зерном, то раньше был хороший вариант из недорогих – взять несколько пачек разных блендов от Лаваццы. Lavazza Crema e Gusto – это по составу 30% арабики на 70% робусты, классический итальянский эспрессо, с сильной горчинкой, но на русский вкус может быть горьковато с непривычки. Crema e Aroma – чуть «послабже» – 80/20. Caffe Espresso и Qualita Oro – это разные бленды чистой арабики. То есть с большей кислинкой. Но за последние годы Лавацца серьезно сдала позиции. Вообще, лично я считаю весь магазинный кофе – второго сорта. Повторю в очередной раз: нужно пить свежеобжаренный. Тем не менее, из магазинных и широко распространенных держат марку Jardin (особенно сорта с названиями по конкретным странам, типа Columbia Supreme), Paulig (исключительно за свою акционную цену, которая стремится к 600 руб/кг), Julius Meinl, Bushido (этот бренд можно даже отнести к высшей лиги среди магазинного кофе, недалеко от Illy).

Так вот, для понимания своих предпочтений в первом приближении – кисло-сбалансированно-горько – лучше взять пробный набор разного свежеобжаренного кофе. Такие сэмпл-боксы предлагают, например, Tasty Coffee, Бравос, Нева (во всех случаях работает промокод 101KOFE, дающий от 10 до 20% скидки).

Рецепт для «итальянского эспрессо»: крепкий, бодрящий, термоядерный заряд

Кстати, если вы не любите горчинку (читай — робусту), возможно вы просто не пробовали хорошие смеси с ней. Тогда для эксперимента могу порекомендовать купить Caffe Selezione Nobile Espresso от Saeco (ну не от них самих, конечно, это переупакованный кофе под Саековским брендом от небольшой итальянской фабрики). Это один из ярких примеров «фабричного» кофе, который на домашней автоматической кофемашине дает эспрессо, похожий на тот, что любят и готовят в самой Италии на профессиональных рожках. Там как раз уважают смеси с робустой и знают в них толк (и умеют их готовить).

Лавочку прикрыли, больше Saeco данный кофе к нам не поставляет.

Тогда другой вариант попробовать хороший бленд с робустой. Готовую композицию, чтобы и на робусте не жалели (ну то есть не самую позорную использовали), и арабику без выраженной кислинки выше-средней обжарки, найти не так то просто. Поэтому могу предложить сделать такую смесь самостоятельно:

  1. Покупаете 1 килограмм смеси под кодовым названием «Блэк Кэнди» — 100% арабика из Бразилии и Колумбии темной обжарки.
  2. Покупаете 250 грамм 100% робусты из Уганды.
  3. Высыпаете все в большую посудину, хорошо подходит пластиковая 5-литровая бутыль из-под чистой воды, закрываете и равномерно перемешиваете. В итоге вы получаете свежеобжаренную сбалансированную смесь в итальянском стиле «80% арабика + 20% робуста».
  4. Помол лучше ставить не минимальный (будет перебор горчинки), а ближе к среднему, проливать не рекомендую более 30 мл. Температура во всех автоматах, кроме Delonghi, наивысшая, в Delonghi лучше варить на средней.

Мытая или натуральная, сухая? Способы обработки кофе, как влияет на вкус

Эта информация «второго уровня» и применима только для свежеобжаренных зерен, так как на магазинных упаковках просто не пишут таких подробностей. Обжарщики же почти все указывают, какую обработку прошла кофейная ягода. Эта обработка проводится на местах сразу после сбора урожая либо самими фермерами, либо кооперативами/экспортерами кофе. Если грубо, то «обработка» – это доставание зерна из ягоды. Всего в исходной ягоде 6 слоев: кожица, мякоть, пектиновый слой (муселяж), пергаментная оболочка (пачмент), серебряная кожица (сильверскин) и зерно.

Есть две классические, самые распространённые обработки и довольно много «экспериментальных». Разные способы требуют разного времени, усилий, средств, большое влияние имеет сухость/влажность окружающей среды, доступность воды. Выбор способа изначально был основан на климатических особенностях региона произрастания кофе и экономике, инфраструктуре. Совсем недавно на выбор обработки начал влиять вкус, потому что он напрямую от неё зависит, а производители уделяют этому все больше внимания. Тем не менее до сих пор обработка характерна для страны в целом. Например, в Колумбии почти весь кофе «мытый». Классические обработки – есть у всех обжарщиков:

  • Сухая/натуральная – это синонимы. Зерно сушат как есть, прямо в ягоде, вместе с мякотью. Этот способ подходит для сухого климата, требует гораздо меньше воды. Для потребителя он примечателен меньшей кислотностью, большей сладостью – сахара из мякоти остаются в зерне. Во вкусовых дескрипторах больше сладких фруктов, какао, шоколада, ванили. Тело напитка при прочих равных получается более плотным, чем из аналогичного зерна мытой обработки.
  • Мытая/влажная обработка. Сушка проходит в пергаментной оболочке (пачменте), удаляются кожица, мякоть, муселяж. Кожица удаляется депульпацией. Мякоть удаляется с помощью ферментации и смывается водой. Часть сахаров просто успевает раствориться в воде, а зерно лишенное мякоти в процессе сушки начинает готовиться к прорастанию, из-за этого в нем происходят метаболические изменения с образованием аминокислот. В итоге вкус получается более чистый и кислотный, а в дескрипторах преобладают ягоды и цветы, аромат сложнее, тело напитка более легкое, питкое.

Экспериментальных обработок много, но встречаются они кратно реже: хани (honey — мёд (англ.), перед сушкой удаляется только кожица и часть мякоти, пример у Torrefacto), полумытая (удаляется вся мякоть, но остается муселяж, пример у NEVA), вет-халл/гилинг-басах (это синонимы, перед сушкой удаляется и пергаментая оболочка тоже, способ характерен для Индонезии, пример у Бравос), анаэробная ферментация (во время мытой обработки мякоть удаляется в водяных танках без доступа кислорода, вот типичный пример у Tasty) и т.д. До экспериментальных обработок каждый сам дойдет, если посчитает нужным 😉 Я же считаю, что для любителей плотного, насыщенного, сладкого эспрессо с горчинкой больше подходят зерна натуральной обработки. А для любителей легких, но сложных ягодных букетов, а также для приготовления альтернативными способами — мытая обработка.

Как подобрать степень обжарки зерен кофе, на что влияет? Или просто брать среднюю?

Кофе для кофемашины в зернах может быть любой обжарки: светлой, средней, темной – вопрос вкуса. На самом деле градаций больше:

Светлая обжарка: Скандинавская (200-210°C), Американская или Сити/Сити+ (City Roast, температура обжарки 210-215°C). Позволяет раскрыть нюансы вкуса, так как максимально сохраняет кислинку. В России не особо популярна, а зря. Встречаются привкусы трав, злаковые, специи. Скандинавская обжарка для эспрессо подходит, конечно, хуже. Да и в принципе, светлая обжарка в эспрессо-машине дает очень много кислоты. Зато для альтернативных способов заваривания – самое то.

Средняя обжарка: Фулл Сити (Full City, 220°C), Фулл Сити плюс (Full City+, 225°C). Самая распространенная, типичная для эспрессо. Рекомендую начинать пробы именно с неё. Если захочется больше крепости, горечи, насыщенности – переходите на следующую ступень. Если ищете новые грани вкуса – попробуйте светлую обжарку.

Темная обжарка: Венская или Континентальная (230°C), Французская (240°C),  Итальянская (245°C), Испанская (250°C). Горький аромат с карамельными нотками, кислинка исчезает. По мере возрастания температуры ситуация усугубляется. В основном в этой группе применяется Венская обжарка (что характерно, распространена в Италии). Испанская обжарка (она же Кубинская) – это угли. Итальянская – почти угли. Последние типы обжарок практически не встречаются ни в Испании, ни в Италии, ни на Кубе, воспринимайте это просто, как названия. Даже Венская позволяет полностью избавиться от кислинки и добавить благородной жжености с очень долгим послевкусием. Кофе темной обжарки может быть маслянистым, лосниться. Но в то же время обращайте внимание на ценовую категорию, ведь зажарить до полусмерти плохое зерно — лучший способ замаскировать его посредственные вкусовые характеристики.

Обжарка, как и сам сорт кофе, является одним из важнейших факторов при выборе зерна под свой вкус и способ приготовления. Для альтернативных способов заваривания в общем случае не подходит темная обжарка, для эспрессо — светлая. Это не значит, что такие комбинации использовать нельзя, просто результат на любителя.

Яркий пример, возьмем конкретный кубинский моносорт от Tasty Coffee. Как я писал выше, кубинская арабика – одна из самых некислых в мире. Но Тейсти обжаривает её по заявлениям самого производителя «средне», я же на глаз определю обжарку по границе светлой и средней. В итоге имеем достаточно выраженную кислинку в эспрессо даже на самых «клонимых в горчинку» кофемашинах, которыми являются автоматы Delonghi. И производитель правильно пишет, что данный сорт у них «для фильтра» – это именно из-за обжарки.

Главное – свежесть!

Если на дворе, допустим, начало 2015 года, то красная цена подобных сухарей 300 руб/кг

На самом деле все оттенки вкуса конкретных сортов, типов, видов актуальны только в случае свежеобжаренного кофе. В мире профессионалов считается, что кофе лучше всего употреблять не далее 2 недель после обжаривания. Два месяц – крайний срок, после чего зерна теряют большинство вкусовых особенностей и начинают превращаться в среднестатистические прогорклые сухари. После полугода зерна можно смело выбрасывать.

Но профессионалы люди в чем-то фанатичные. Для простого потребителя можно обрисовать примерно такую схему:

  1. Идеал – 2-3 недели после обжарки
  2. Отлично – до месяца
  3. Вполне хорошо – до 2 месяцев
  4. Допустимо – до 3-4 месяцев
  5. До года – пить можно, но надеяться различить какие-то нотки или оттенки – глупо.
  6. Далее покупка любого кофе дороже условного «Жокея» абсолютно лишена какого-то разумного смысла – выбрасывание денег.

Какой кофе для кофемашины подходит лучше всего, эспрессо-смеси?

Практически в каждой инструкции к эспрессо-машине, что автоматической, что рожковой кофеварке, можно найти предупреждение или рекомендацию от производителя использовать только специальные эспрессо-смеси.

И действительно, в продаже практически у каждого бренда есть соответствующие сорта с приставкой «эспрессо». Но это совершенно не значит, что другие зерна для кофемашин не подходят.

Это исключительно защита производителя «от дурака», чтобы вы точно не использовали какие-нибудь ароматизированные, карамелизированные и прочие модифицированные зерна, которые могут причинить вред оборудованию. В реальности можно использовать не только эспрессо-смеси, а любые зерна (но, конечно, неароматизированные и т.п.).

Эспрессо-смеси разных брендов, как правило, отличаются от «не эспрессо смесей» того же производителя лишь подбором в среднем подходящих для любого любителя классического эспрессо параметров: соотношение арабика/робуста, обжарка. В варианте молотого кофе еще важен помол, там он специально подобран для эспрессо кофеварок.

Но по факту ответ на вопрос «какой кофе для кофемашины лучше подходит» сводится к вкусовым предпочтениям и свежести, о чем писал выше.

У всех уважаемых кофейных брендов есть специальные сорта «заточенные» для эспрессо-кофеварок и кофемашин. Как пример, серия Kimbo Espresso Bar

Кофе для капучино и другой молочки

Стандартный вопрос новичков — какое зерно использовать для капучино, латте и других молочно-кофейных напитков. Главный критерий тот же — ваш вкус. Но есть и пара объективных или, если хотите, статистических наблюдений. Молоко обычно плохо сочетается с кислыми дескрипторами и хорошо со сладкими, шоколадом и орехами.

Просто основываясь на предыдущей информации данной статьи, многие и сами смогут выделить реперы для выбора зерна, которое будет лучше сочетаться с молоком:

  • Хорошо подходят смеси с робустой с соотношениями вплоть до 70/30.
  • Лучше выбирать свежеобжаренный кофе более темной обжарки, чем для чистого эспрессо.
  • Стоит отдать предпочтение зерну натуральной/сухой обработки.
  • И брать кофе из стран, где традиционно во вкусе меньше кислотности и больше сладости и какао: Бразилия, Вьетнам, Гондурас, Сальвадор.

Более того, некоторые продвинутые обжарщики выделяют кофе для молочных напитков в отдельные производственные серии, например, такая линейка есть у Tasty Coffee.

Другой пример – NEVA. У них не реализован отдельный фильтр по выбору такого кофе, но они помечают бленды, которые по их мнению лучше всего подойдут для напитков с молоком, соответствующей меткой на картинке-иллюстрации. У обоих производителей действует мой промокод 101KOFE на скидку 10%.

На данной странице в комментариях я предлагаю делиться о том, какие марки/бренды/сорта нравятся лично вам, об их оттенках, крепости, насыщенности, кислинке, в каких напитках вы предпочитаете использовать опробованные зерна. Эта информация будет дополнительным ориентиром для других кофеманов, которые ищут чего-то нового.

P. S. В данном материале я ничего не написал про кофе для капсульных кофемашин, потому что они почти все жестко привязаны к производителю капсул. Вариативность – только среди небольшого набора предопределенных вкусов. Расписывать про них совершенно нечего. Разве что для систем Неспрессо бывают исключения в виде альтернатив и даже с молотым кофе из свежеобжаренных зерен.

Как выбрать кофеварку — 4 лучших типа кофеварок для дома

Кофеварка пригодится всем, кто варит кофе каждый день или чуть реже. Устройство поможет упростить приготовление напитка: достаточно засыпать в него кофе, залить воды и подождать 3-5 минут.

Но помните, что полученный результат – крепость, вкус и аромат кофе – во многом зависит от типа кофеварки. Например, любителям эспрессо нет смысла покупать капельную кофеварку – она готовит только фильтрованный кофе (американо).

Давайте разберемся, как выбрать кофеварку с учетом вкусовых предпочтений и удобства использования.

Гейзерная

Гейзерная кофеварка состоит из двух емкостей. Нижняя предназначена для воды, верхняя – для готового напитка. Между ними стоит фильтр, куда засыпается молотый кофе. Емкости соединяет сифонная трубка. При нагревании кофейника, горячий пар выталкивает воду вверх по сифонной трубке через фильтр с кофе. Таким образом происходит экстракция.

Преимущества:

  • крепкий насыщенный вкус напитка;

  • невысокая цена;

  • простота использования;

  • компактная конструкция;

  • можно также готовить чай и травяные сборы.

Недостатки:

Обратите внимание, что поднимается по трубке вода, а не пар. Пар – слишком горячий, он бы испортил напиток.

Параметры кофе. Лучше использовать свежемолотый кофе из жерновой кофемолки. Помол – средний. Экстракция – 2-5минут. Если покупаете молотый кофе, берите «для эспрессо» или «для фильтра». Помол «для турки» не подходит.

Как использовать кофеварку. Раскрутите емкости. В нижнюю налейте воду, в фильтр засыпьте кофе. Для насыщенного вкуса можно слегка утрамбовать кофе ложкой. Поставьте фильтр в нижнюю емкость, накрутите верхнюю емкость. Теперь поставьте кофеварку на огонь.

Уход. Раскрутите кофеварку и промойте все части теплой водой. Не используйте химию для мытья посуды. Некоторые кофеварки можно мыть в посудомоечной машине – смотрите инструкцию к вашей модели.

Капельная

Капельная кофеварка – самое простое электрическое устройство для варки кофе. Основные части: кофейник, нагреватель, бак для воды и емкость для засыпания кофе.

Преимущества:

  • можно сразу приготовить много кофе;

  • простота использования;

  • не нужно следить за приготовлением;

  • готовый напиток непрерывно подогревается.

Недостатки:

  • нужно засыпать много молотого кофе;

  • невысокая крепость напитка (хотя это необязательно минус).

Вода из бака поступает на нагреватель, затем в виде водно-паровой смеси поднимается в отсек с кофе по специальной трубке. В отсеке пар конденсируется, под естественным давлением вода просачивается сквозь молотый кофе и стекает в кофейник. Даже если вся вода стекла в кофейник, нагреватель продолжает работать, поддерживая температуру напитка.

Параметры кофе. Помол – ближе к среднему, лучше не использовать магазинный молотый кофе с пометкой «для эспрессо». Чем мельче помол, тем крепче кофе.

Как использовать. Засыпьте кофе в отсек для него. Залейте чистую (не кипяченную) холодную воду в бак. Включите прибор.

Уход. Необходимо периодически чистить устройство от накипи. Также следует промывать емкости с водой и кофе.

Электротурка

Электрическая турка – компактная кофеварка, похожа на небольшой электрочайник без крышки. Форма напоминает форму классической турки. Емкость ставится на круглую электрическую подставку.

Преимущества:

  • кофе почти не отличается от приготовленного в классической турке;

  • простой уход из-за отсутствия фильтров и других элементов;

  • компактный размер и небольшой вес;

  • автоматические модели сами отслеживают подъем пенки и отключаются.

Недостатки:

При выборе обращайте внимание на объем корпуса. Он должен соответствовать объему кофе, который вы обычно готовить. Варить 300 мл напитка в литровой турке – бессмысленно. Материал корпуса – лучше всего металл или керамика, пластик портит вкус. Чем толще стенки – тем лучше.

Как использовать. Как и обычную турку: налейте чистую воду, насыпьте 1-3 ложки кофе и дождитесь начала закипания. У многих электротурок есть проблема, они слишком быстро нагреваются. Поэтому лучше довести кофе до кипения 2 раза, а еще лучше – 3-5 раз.

Уход. Достаточно промыть емкость после приготовления напитка.

Сифонная

Сифонная кофеварка – современный бытовой прибор для приготовления кофе редким сифонным способом, придуманным еще в 19 веке. Состоит из варочного блока с ручкой, стеклянной колбы с крышкой, сифонной трубки из нержавеющей стали и фильтров.

Преимущества:

  • насыщенный вкус напитка;

  • большой объем;

  • простота использования;

  • нет необходимости следить за приготовлением.

  • возможность видеть, как готовится кофе.

Принцип работы прост: вода нагревается и под давлением пара поднимается по трубке через кофейный порошок из варочного блока в стеклянную колбу. Затем заваренный кофе, который собрался в верхней части, под действием вакуума засасывается через трубку в варочный блок. Причем вы можете наблюдать весь этот красивый процесс.

Как использовать. Засыпьте кофе в стеклянную колбу, залейте воду в варочный блок, включите устройство.

Уход. После приготовления кофе промойте емкости.

Рейтинг молотого кофе для кофемашин и кофеварок

Внимание! Всем кофеманам планеты! Вы должны это знать, чтобы недобросовестные и хитроумные рекламщики не обвели Вас вокруг пальца! Специально для истинных любителей мы составили рейтинг молотого кофе для кофеварок и эспрессо-машин, который поможет узнать о том, на какие бренды стоит обратить внимание. Если Вы не хотите потратить деньги впустую или случайно купить какую-нибудь дрянь, обязательно ознакомьтесь с хитами кофейной индустрии. Чтобы не ошибиться в выборе самого лучшего молотого кофе для кофемашин, мы предлагаем Вашему вниманию наш объективный рейтинг. На что в первую очередь стоит обратить внимание?
 
Вкус.

Цена-качество.

Популярность.

Выводы экспертов, знатоков и ценителей.

Наверняка Вы заметили, что в нашем рейтинге цена напитка не является определяющим фактором. Как известно, далеко не всегда лучший молотый кофе — это дорогой кофе: зачастую дороговизна бренда объясняется масштабными пиар-акциями компаний, которые платят бешеные деньги за  рекламу своего сомнительного товара. И наоборот, порой даже малоизвестные производители радуют высококлассной продукцией, способной впечатлить любого знатока кофейного мира. К слову, составленный нами список кофейных брендов предназначен как раз для людей, которые любят качественный молотый кофе, пьют его каждый день и не хотят пускать деньги на ветер. Вам не придется опытным путем выяснять, какой молотый кофе лучше, — вся необходимая информация содержится в рейтинге, основанном по 100-балльной системе. 

Но, тем не менее, хотим отметить, что топ молотого кофе для кофемашин динамичен и будет меняться, ведь кофейная индустрия не стоит на месте и постоянно развивается: в продажу поступают новые бренды, а культовые марки совершенствуются в мастерстве изготовления  напитка. Так что не забывайте посещать наш сайт, и тогда Вы будете в курсе всех изменений рейтинга молотого кофе. Если у Вас возникнут вопросы или появятся сомнения при выборе напитка, обратитесь к нашим специалистам, которые помогут найти напиток с требуемым помолом, вкусовыми оттенками, ценой и т. д. Рекомендуем попробовать продукцию разных сортов от нескольких торговых марок, дабы определиться с любимым брендом и найти самый лучший молотый кофе для будней и праздников.

Не забывайте: для того чтобы выбрать лучший молотый кофе для кофеварок, необходимо знать идеальный тип помола для каждого кофейного аппарата. Например, для капельных кофеварок требуется сырье среднего помола, в то время как в другие кофемашины рекомендуется заправлять кофе тонкого помола. А вот для гейзерной кофеварки подойдут зерна и среднего, и грубого помола. Наш рейтинг молотого кофе поможет Вам подобрать нужный кофе для Вашего типа кофемашины и сделать правильный выбор в пользу качественной кофейной продукции.

5 типов кофеварок и кофемашин для кофеманов

Пить кофе дома – и приятно, и гораздо выгоднее, чем в ресторане. Главное – создать приятную обстановку, покупать хорошие зерна и выбрать кофеварку, которая подарит вам напиток с «тем самым» вкусом. Итак, каждый настоящий кофеман знает на зубок пять главных видов кофеварок и кофемашин.

1. Гейзерные кофеварки

Высокий сосуд из металла с двумя отсеками (нижний – для воды и верхний – для кофе) – так выглядит гейзерная кофеварка. Закипая, вода, как гейзер, проходит сквозь отсек с кофе, и заваренный кофе попадает в верхний резервуар. Есть несколько основных производителей гейзерных кофеварок – рекомендуем выбирать из них. У самой дешевой посуды неизвестного происхождения могут подвести материалы: например, пластиковая ручка окажется не термостойкой.

2. Капсульные кофеварки

Их плюс в том, что для приготовления кофе не нужно молоть зерна, отмерять воду – все уже готово. В автомат помещается капсула с прессованным кофе, которая просто прокалывается в процессе приготовления, после чего заваривается кипятком. В магазине можно выбрать капсулы с кофе разной крепости, с добавками и без, а также капсулы для приготовления горячего шоколада.

3. Рожковые кофеварки

Такие машины варят кофе из молотых зерен под сильным давлением пара – именно так получается эспрессо. Рожковыми кофеварки называются из-за особой конструкции: молотый кофе засыпается в специальные рожки. Обратите внимание на то, чтобы рожок был металлическим, а не пластиковым: металл лучше прогревается, готовый кофе будет густым и насыщенным. Дополнительные приспособления поднимают ее стоимость, но для многих очень желательны. Это, во-первых, капучинатор – насадка для взбивания молока. Во-вторых – возможность использовать фасованный кофе в чалдах (прессованных шайбах по 7 грамм), после которых кофеварку намного легче мыть.

4. Капельные кофеварки

Особенность таких кофеварок в том, что здесь не создается искусственного давления кипятка: вода свободно протекает по капле через молотый кофе. Приобретая капельную кофеварку, обращайте внимание на мощность: фанатам сверхкрепкого кофе достаточно 750-800 Вт, а тем, кто предпочитает более слабый, нужна мощность побольше. Идеально, если в кофеварке будет функция автоматического подогрева – так напиток может оставаться горячим не один час. Есть комбинированные модели одновременно с функциями капельной и рожковой кофеварки.

5. Автоматические кофеварки

С одной стороны, это самые удобные кофемашины. Их можно подключить к водопроводу, засыпать зерна кофе, опустить специальную трубочку в пакет с молоком – и все: нажав единственную кнопку, вы получите эспрессо, американо, капуччино или латте. С другой стороны, эти кофемашины требуют тщательной профессиональной настройки, иначе кофе будет невкусным. Плюс им необходима регулярная чистка и сервисное обслуживание. Поэтому полностью автоматические кофемашины редко используют дома – чаще их ставят в организациях на всех сотрудников.

Фото: Hoda Bogdan/Fotolia

Не пропустите:

Как изменить свой дом, чтобы стать более здоровым и счастливым?

10 самых бессмысленных вещей в доме, от которых пора избавиться

5 вопросов, которые нужно задать, прежде чем купить холодильник

Где и как производят хрусталь и хрустальные люстры в России?

Статьи не являются юридической консультацией. Любые рекомендации являются частным мнением авторов и приглашенных экспертов.

Лучший способ испортить кофе в кофемашине – Кофе по вкусу

Если бы Остап Бендер был кофеманом и жил в наши дни, он бы наверняка знал не меньше четырехсот сравнительно честных способов сэкономить и приготовить в кофемашине невкусный напиток. Четыреста – это, конечно, много. Остановимся на одном, но самом распространенном. Тем более, к нему нас провоцируют и производители кофемашин и наша человеческая жадность практичность.

Итак, берем свежую среднеобжаренную некислую эспрессо-смесь арабики. Для приготовления используем ручную (рожковую) или автоматическую эспрессо-машину. На выходе получаем напиток с такими вот вкусовыми симптомами: резкая горечь, пустой водянистый вкус, и, что очень неприятно, выраженное навязчивое кислое послевкусие. Не горькое, не терпкое, тем более не шоколадное или ореховое, а именно кислое. И ни о каких вкусовых нюансах говорить не приходится. Кофе просто “скучный”. Говоря о кислой арабике, которая не нравится, любители кофе зачастую подразумевают именно этот напиток.

Как же мы его приготовили? Да проще некуда! Пролили через сформированную кофейную таблетку 150-200 мл, воды. Т.е. включили машину и ждали пока наша большая кружка наполнится. Или выбрали соответствующую опцию в автоматической машине. И правда, производитель такую функцию – большая чашка – предусмотрел, да и нам хочется из кофе выжать все соки. А вот кофе получился совсем не вау. Даже несмотря на свежеобжаренные зерна. Приходится его разбавлять молоком и сахаром…

Прежде чем разобраться почему так происходит и какие есть способы исправить ситуацию, отвлекусь на небольшой экскурс в семейство напитков эспрессо. Эспрессо придумали в Италии. Говорят специально, чтобы сократить время рабочих перерывов, т.е., чтобы люди меньше кофейничали, а больше работали. Готовят напиток в специальной эспрессо-кофеварке, проливая горячую (86-96 °C) воду под давлением через утрамбованную “таблетку” молотого кофе. Быстро и вкусно!

По технологии эспрессо и на его основе готовят десятки напитков. Без молока и прочих вкусовых добавок – четыре-пять. Это ристретто, эспрессо и доппио (двойной эспрессо), лунго, американо. Сюда же отнесем лонг блэк – по сути американо, но с обратной последовательностью приготовления. Напиток, который мы приготовили двумя абзацами выше, не подпадает ни под одно из этих названий. Ну вот смотрите.

Ристретто – самый насыщенный по вкусу, но не самый горький. Вода, проходя через стандартные для одной порции 7-11 грамм кофе, дает на выходе всего 15-20 мл (или 7-11 гр) напитка. Получаем такой “полуэспрессо” на 1-2 глотка 🙂 Зато какие!

Эспрессо – 25-35 мл (или 14-22 гр) напитка и те же 7-11 грамм кофе. Готовится 25 ± 3 секунды. Доппио – в два раза больше кофе, в два раза больше воды, в два раза больше готового напитка. А вкус тот же. И время приготовления те же 25 ± 3 секунды.

Лунго. Вот здесь количество кофе прежнее, а порция воды и время пролива увеличивается вдвое. На выходе имеем 50-60 мл (28-44 гр) напитка, в котором горькая нота еще сильнее. Но 60 мл это, все же, очень мало. Не сравнить с тем, что у нас в кружке.

Обратите внимание, выход напитка можно мерить и в миллилитрах и в граммах. И это не одно и то же. За счет кремы и наполненной пузырьками структуры, объем только приготовленного ристретто, эспрессо или лунго почти в два раза больше веса. Так уж повелось, что чаще говорят о миллилитрах, однако, использование именно веса напитка может оказаться более удобным. Есть важный и при этом очень простой показатель – ratio. Это отношение веса используемого молотого кофе к весу готового напитка. Традиционный итальянский стандарт ratio – это от 1:1 до 1:2 для ристретто, от 1:2 до 1:3 для эспрессо и от 1:3 до 1:4 для лунго. По-моему, очень просто. Берем 16 гр кофе и получаем 32 гр напитка – классический эспрессо!

Идем дальше. Европеизированный американо (классический американо никакого отношения к эспрессо не имеет и готовится в фильтр-кофеварке). Вроде, похож. Объем напитка 100-150 мл, даже 200 мл и выше! Вот только готовим его иначе. В стандартную одну или две порции эспрессо просто вливаем необходимый объем горячей воды. Это итальянский американо. А если эспрессо мы будем вливать в подготовленную горячую воду, то получим лонг блэк или скандинавский (шведский) американо. Пропорции те же, но последовательность иная – кофе вливаем в воду и на поверхности остается красивая крема!

В общем нашим напитком тут не пахнет. Не имеет он вкуса, достойного для отдельного названия.

А сейчас кульминация – время разобраться с этим самым вкусом и познакомится с “правилом третей”. Процесс экстракции при приготовлении стандартного эспрессо можно разделить на три части.

На ранней стадии пролива (первые миллилитры) в напитке преобладают кислоты и эфирные масла. Он характеризуется интенсивностью вкуса.

В средней стадии преобладает сахар и карамель. Напиток отличается сладостью и сбалансированностью.

На финальной третьей стадии (в ристретто до нее дело не доходит) кофе начинает отдавать более тяжелые фракции и горечь: дубильные вещества, кофеин, группу разнообразных органических веществ, вносящих во вкусовые характеристики уже неприятную составляющую.

Таким образом получаем классический вкус настоящего эспрессо – сочетание кислого сладкого и горького. Если же дальше продолжать пролив воды через кофе, то ничего вкусного, к сожалению, мы из него уже не “вытянем”. Качество будет только ухудшаться, в напиток перейдут даже смолы и канцерогены. В результате получаем горький, даже жженый и плоский вкус. А если обжарка была средняя или светлая, то и выраженное кислое послевкусие.

Что же делать, если кофе мы привыкли пить большими чашками и классический эспрессо не нравится. Совета два. Первый – “вредный”. Для тех, кто в кофе ценит сильную горчинку, кого раздражает кислое послевкусие и кто ни под каким соусом не откажется от привычки готовить большую кружку напитка за один пролив. Подбирайте для себя некислые смеси или сорта арабики, например, с содержанием бразильского Сантоса. Или даже смеси с робустой – они не такие ароматные, но менее кислые. Или выбирайте средне-темную  (Фулл Сити, Венская) или темную (Эспрессо, Итальянская, Французская) обжарку. Напиток будет еще более горький, но не кислый. Можно также поэкспериментировать с температурой воды и помолом: температуру сделать выше, а помол тоньше.

А вот второй совет мне по душе! Просто приготовьте американо или лонг блэк с соблюдением всех канонов. Чтобы не испугаться слишком легкого и ненасыщенного вкуса, используйте двойной эспрессо. Это 50-60 мл. напитка, приготовленного из двойной порции кофе (14-16 гр) и не дольше, чем за 25 ± 3 секунды (в автоматической кофемашине может быть и быстрее, выбирайте опцию двойной эспрессо). Добавьте в кофе 60-120 мл горячей (65-75 °C) воды и американо готов! Или сначала подготовьте воду и уже туда наливайте эспрессо. Лонг блэк с красивой пенкой перед вами.

Когда будете готовить, главное вовремя остановиться! Да, 30 мл эспрессо (60 для двойного) для непосвященного – издевательски мало. Но это концентрированный напиток. В нем есть все, чтобы получить удовольствие даже после добавления воды!

Теория, конечно, хорошо, но ничто не работает лучше собственного опыта. Поэтому просто проведите для себя небольшой эксперимент. Можно прямо сейчас. Приготовьте одну чашку американо, а вторую – такого же объема, но проливая всю воду через кофе. И сравните сначала запах, а потом и вкус двух напитков. Чтобы эксперимент получился максимально чистым, подготовьте еще стакан с водой. Ей будете прополоскивать рот между пробами из разных чашек – так вы сможете освежать рецепторы. Времени на все уйдет ненамного больше обычного, но вы раз и на всегда закроете вопрос о том как приготовить вкусный кофе. Буду рад, если поделитесь результатами в комментариях. Или даже дадите свои советы!

Как заваривать кофе в кофеварке капельного типа?

Нет ничего прекраснее, чем проснуться рано утром под запах ароматного, свежесваренного кофе. Он не только бодрит и наполняет зарядом энергии на весь день, но и дает ощущение легкости, радости и оптимизма. Многие люди не видят жизнь без чашечки этого напитка, поэтому привыкли начинать день именно с принятия кофе. Поэтому очень важно выбирать качественный продукт, чтобы в процессе приготовления не столкнуться с испорченными зернами.

Сначала выбрать нужный помол

Как известно, правильно приготовленный кофе влияет на вкусовые качества напитка в целом. Очень часто пользователи не обращают внимания на вид помола зерен, и как результат, напиток получается менее ароматным, полезным и бодрящим. Не многие знают, что в зависимости от того, каким способом будет готовиться кофе, существует несколько видов помола: грубый помол, средний, тонкий. Так, например, грубый помол станет идеальным для кофеварки капельного типа, которую еще называют фильтрационной. Такие аппараты очень популярны в США, так как позволяют заварить очень крепкий напиток с насыщенными нотками. Поэтому, чтобы получить поистине правильно молотый кофе, необходимо выбирать качественные зерна свежей прожарки и проследить за тем, чтобы в общей массе не было испорченных или сгоревших зерен, которые могут испортить общий вкус напитка.

Средний помол встречается чаще всего и является своеобразной золотой серединой. Он отлично подходит для использования в кофеварках гейзерного типа, а также в некоторых недорогих моделях рожковых кофемашин.

Тонкий помол преимущественно применяется для варки в турке. Такой кофе готовится за пару минут, получается максимально бодрящим и ароматным. Однако, его невозможно использовать в современных кофемашинах, что является существенным недостатком.

Варить кофе в кофеварке капельного типа

Если вы являетесь счастливым обладателем кофеварки капельного типа, очень важно запомнить, как правильно варить в ней кофе.

Существует несколько шагов, выполнение которых подарит вам возможность вкусить бодрящий и манящий напиток:

  • Сначала, в фильтр насыпать кофе необходимого помола, предварительно рассчитав, что на чашку воды вам необходимо 2-3 ложки кофе.
  • Далее, в резервуар следует налить холодную воду в резервуар, и включить кофеварку.
  • В процессе кипения воды начинает образовываться пар, который поднимаясь по специальному контуру, конденсируется и проходя тщательную фильтрацию через молотую кофейную массу, стекает в поставленную емкость вкуснейшим, ароматным кофе.

Таким образом, вы получаете напиток, который придаст сил, улучшит концентрацию и внимательность.

В нашем интернет «Кофемаркет» представлен широкий ассортимент кофе. В каталоге компании имеется арабика, робуста, хороший кофе в зернах, приобрести который вы сможете по самым оптимальным и приятным ценам в регионе. Сделать заказ вы можете прямо сейчас, оставив заявку на сайте.

Как сделать горячий и крепкий кофе в капельной кофеварке? Видео

Cuisinart Coffee on Demand Кофеварка DCC-3000

Кухня Кофе по запросу DCC-3000 является частью Программа тестирования кофеварок в Потребительские отчеты. В наших лабораторных тестах кофеварки такие модели, как Coffee on Demand DCC-3000, оцениваются по множеству критериев, например перечислено ниже.

Производительность варки Способность нагреться до 195–205 ° F в течение пяти или шести минут, что является отраслевым стандартом для оптимального заваривания и показателем концентрации кофе.

Удобство Отражает легкость наполнения резервуара, установки фильтра, измерения количества оставшегося кофе и очистки.Это также отражает то, насколько четко мы оценили элементы управления.

Обработка графинов Крышки обеспечивают удобство работы, склонность к капанию при наливании, баланс полного графина и то, насколько легко было слить последнюю жидкость.Модели, не получившие здесь очков, разливаются в чашки на одну порцию или являются моделями самообслуживания. Последние держат кофе в емкости; вы наполняете чашку, прижимая ее к рычагу дозатора.

Лучшая капельная кофеварка 2021: обзоры и руководство по покупке

Поиск лучшей капельной кофеварки — сложный процесс, в основном потому, что «лучший» зависит от того, что вам нужно.

Мы — сообщество страстных любителей кофе, которые исследуют, тестируют и обучают вопросам, актуальным для рынка домашних бариста.

Как сообщество, мы стремимся упростить неверную информацию на рынке домашнего пивоварения, чтобы вы могли принимать более обоснованные решения о покупке и приготовлении кофе удивительного качества (без необходимости учиться на профессионального бариста).

На протяжении многих лет команда создателей контента, любящих кофе, и профессионалов отрасли объединилась с единственной целью «прорезать шум» и обучить домашний рынок бариста приготовлению лучшего кофе, не прибегая к дорогостоящим и трудоемким профессиональным процедурам. подготовка.

Ниже мы покажем вам, как отличить хорошего пивовара от плохого, а затем мы покажем вам, как найти лучшие кофеварки, доступные прямо сейчас. Затем все, что вам нужно сделать, это заварить кофе, зная, что это будет восхитительно.

Вкратце: 5 наших лучших вариантов (ссылки Amazon)

Руководство по покупке: 5 советов по выбору подходящего пивоваренного завода

Помните об этих советах при поиске подходящей кофеварки для дома. Это оставляет вам лучший шанс сделать правильный выбор.

Вместимость графина

Вам нужна только одна чашка капельного кофе утром или вам нужно несколько? Вы просто пьете кофе или у вас есть нуждающаяся семья? Выясните, сколько кофе вам нужно приготовить за один раз, а затем учитывайте это при принятии решения.

Не упускайте из виду размер графина, так как он может раздражать, когда он находится под / над «графином». Вы найдете графины на 4, 10 или 14 чашек; 12, являясь самым популярным.

Если вы не знали, графин — это горшок или контейнер, в который стекает кофе. Лучше иметь кофемашину с графином большего размера, так как вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО его наполнять. Некоторые из них будут завариваться в стеклянном графине, но в идеале ваш будет завариваться в термокофеварке. Мы объясним это немного подробнее ниже.

Функции программирования

По сравнению с большинством кофеварок, некоторые капельные кофеварки можно запрограммировать на включение и выключение в определенное время, на то, чтобы они оставались горячими так долго перед отключением, и многое другое.Эти функции могут быть полезны, если вы из тех людей, которые любят просыпаться от запаха кофе или не хотят, чтобы вас беспокоили заваривания чашки по утрам. Вы просто хотите, чтобы кофе выпал. Мы получим это. Мы не все утренние люди.

Большинство кофеварок можно запрограммировать на включение в определенное время. Однако некоторые из них варятся очень быстро и в этой функции не нуждаются. Определите, нравится ли вам эта функция, и внесите ее в свой список желаний.

Возможность приостановить половину варки (чтобы украсть быструю чашку)

Некоторые пивовары могут приостанавливать приготовление напитка, позволяя вам налить чашку до того, как она закончится.Если вы из тех, кому нужен кофе как можно скорее, вы можете добавить его в свой список желаний. Мы рассмотрели несколько таких.

Мне не работать без кофе? Вам понадобится эта функция.

Если вы из тех людей, которые выбегают по утрам за дверь, легко забыть выключить кофемашину. Вот здесь и пригодится эта функция.

Фильтры для воды

Есть ли у вас фильтр в кухонной раковине? Если нет, то, вероятно, вы готовите кофе на некачественной воде, которая теряет аромат.Не бойтесь — некоторые кофеварки оснащены встроенным фильтром для воды внутри резервуара для воды, что делает ваши чашки горячего кофе еще лучше. (1)

Имейте в виду, что замена фильтров требует дополнительных усилий и затрат, поэтому они могут вам понадобиться, а могут и не понадобиться. А если вы уже пользуетесь системой фильтрации воды, она вам не нужна.

Посмотрите забавное видео Стивена о том, как варить лучший кофе дома:

Часто упускаемые из виду (но важные) факторы, которые следует учитывать

Теперь многие взглянут на некоторые жаргонные термины, которые легко пропустить, но они важны для правильного выбора. выбор.Опять же — позвольте мне напомнить вам, что здесь мы рассматриваем только капельные машины, а не ручные кофеварки (например, френч-пресс) или машины Keurig.

Горячая плита против термального графина

Вопрос в том, хотите ли вы энергоэффективность / лучший вкус или более доступную цену.

Стеклянные графины , как правило, дешевле, но плита нагревает кофе дальше, что приводит к чрезмерной экстракции масел, а делает его горьким на вкус. Кроме того, необходимо постоянно включать нагревательную пластину, чтобы она оставалась горячей, что потребляет больше энергии.

Термо (или стальной) графин сохраняет кофе при оптимальной температуре заваривания 195-205 градусов в течение 1-2 часов, что, по мнению некоторых, сохраняет лучший вкус. Это также экономит энергию в процессе. Однако они, как правило, дороже.

Золотой стандарт = термо-графин . Если вы серьезно относитесь к завариванию капельного кофе с восхитительным вкусом каждый день, вам понадобится кофемашина с одним из них. Вот полный список лучших кофеварок с термическим графином.

У вас уже есть кофемолка?

В большинстве случаев вам понадобится средне-крупный помол для капельного пивовара.

Если вы предпочитаете свежемолотый кофе (а вам следует это делать), у вас есть два варианта: выбрать машину со встроенной кофемолкой (например, одну из этих) или купить отдельный. Хотя кофеварки со встроенными кофемолками обычно дороже, чем кофеварки без кофемолок, они все же могут сэкономить вам деньги, купив отдельную кофемолку. Кроме того, использование обеих машин в одной сэкономит место на прилавке.

Но автономные кофемолки, как правило, лучше измельчают, и вы можете измельчать кофе для других стилей заваривания. Некоторые любители кофе утверждают, что наличие отдельной кофемолки является обязательным условием для получения наилучшего вкуса и кофейной гущи лучшего размера.

Если вы приверженец самого лучшего или хотите поэкспериментировать с другими стилями заваривания, купите отдельную кофемолку.

Сертификат SCAA

Американская ассоциация спешиэлти кофе проверяет, тестирует и сертифицирует кофейное оборудование, включая капельные кофеварки (2).Когда такой орган, как SCAA, дает на что-либо печать одобрения; вы знаете, что смотрите на кофеварки, оцененные профессионалами отрасли.

Разработанная экспертами в области науки о кофе и профессиональными дегустаторами кофе, эта программа проверяет производителей, предназначенных для домашнего использования, чтобы определить, соответствуют ли они строгим требованиям качества сваренного кофе, установленным SCA

Вот видео, объясняющее немного больше:

В ЭТОМ видео рассказывается о стандартах золотой чашки.

О, не могли бы вы взглянуть на это? Мы включили несколько из них в этот список. Если вам нужен более полный список: прочтите наш обзор самых интересных кофеварок SCAA.

11 лучших капельных кофеварок (выбор 2021 года)

Учитывая все эти моменты, вот лучшие капельные кофеварки для различных нужд.

Имейте в виду, однако, мы НЕ включили:

В течение многих лет эта простая, дешевая и эффективная пивоварня считалась лучшей дешевой кофеваркой.Как бренд, Mr. Coffee всегда создавал надежных и доступных по цене продуктов, охватывающих основы. Хотя это очень просто и практически не имеет функций, он выполняет свою работу. Тем не менее, с паузой в середине пивоварения этого может быть достаточно, чтобы вы остались довольны своей ценой.

Он не будет варить кофе так, как другие варианты из этой статьи, но если вы не любитель кофе, это отличный вариант, который соответствует вашему бюджету. Идеально подходит для тех, кто просто хочет приличную чашку джо по отличной цене, без всяких наворотов.

PROS

  • Небольшой размер не займет много места на прилавке.
  • Многоразовая корзина фильтра означает (не нужно покупать тонны бумажных фильтров)
  • Функция паузы позволяет вам украсть чашку в середине заваривания.
  • Недорогое

МИНУСЫ

  • Вы не можете запрограммировать запуск утром.
  • Он не варится с использованием горячей воды с идеальной температурой 195-205 градусов.
  • Изготавливается 4 чашки по 5 унций * (не 8 унций) Изготавливается только 2 чашки нормального размера.

Cuisinart DCC 3200, доступный как в версиях с 12, так и с 14 чашками, почти имеет все функции, которые вам могут понадобиться (без ущерба для банка). Это один из немногих, кто может приготовить полный графин в этом ценовом диапазоне. Кроме того, у него есть приятная особенность контроля температуры конфорок , которая нравится покупателям, потому что она не дает вам ошпарить кофе (и язык).

Отличное место: он поставляется с полностью автоматическим 24-часовым программированием, просто установите это к вашим желаниям, и ваш кофе обработан.Каждый. Одинокий. День! Он имеет функцию самоочистки , настройку 1–4 стакана и автоматическое отключение. К сожалению, некоторые люди обнаруживают, что при приготовлении более 10 чашек кофе кофейная гуща попадает в ваш напиток. Это эффективно уменьшает вместимость с 14 чашек до 10, если вам это удастся.

Если вы ищете простую универсальную кофеварку капельного типа для приготовления больших партий кофе с использованием горячей воды почти идеальной температуры, Cuisinart DCC 3200 — это то, что вам нужно.Вы можете узнать больше об этом пивоварне в нашем обзоре Cuisinart DCC-3200 здесь.

ПРОФИ

  • Удобные программируемые функции.
  • Включает функцию паузы, позволяющую тайком сделать чашку в середине заваривания.
  • Между фильтром для воды и температурой заваривания кофе ~ 200 градусов кофе имеет превосходный вкус.
  • Отличное соотношение цены и качества!

CONS

  • Фильтр многоразового использования означает, что вам придется часто его чистить.
  • Нет датчика, сообщающего машине, присутствует ли графин для автоматического заваривания.

Как упоминалось ранее, термальные графины предлагают более свежий и горячий кофе, который хранится дольше, чем стеклянные кофейники. Если вы хотите заваривать один горшок и пить из него в течение дня, вам понадобится термальный горшок. Поскольку это кофеварка на 10 чашек, вы сэкономите так много времени. НЕ , когда нужно снова и снова заваривать кофе (это складывается).

Термографические графины обычно дороги; но только не кофеварка Zojirushi! И у него много полезных функций; автоматическая очистка, многоразовая корзина фильтра и легкий доступ к съемной емкости для воды (простая, но удивительно удобная функция).Однако многие пользователи сообщают: он большой и занимает много места на счетчике. У него также нет функции автоматического отключения, что может быть или не быть преградой для сделки.

В целом, если вы ищете недорогую термическую пивоварню, этот вариант для вас. (Как вы скоро увидите, термопивовары становятся довольно дорогими).

ПРОФИ

  • Термовар предлагает горячий кофе в течение нескольких часов после заваривания.
  • Многоразовая корзина фильтра.
  • Автоматическая очистка (с индикатором, когда рекомендуется очистка) и все необходимое программирование.

Минусы

  • Довольно большой дизайн занимает много места на прилавке.
  • В инструкции указано, что вам необходимо отключать его от сети после каждого использования.

Эта великолепная программируемая пивоварня имеет множество функций, которые приведут вас в восторг. Главное существо; он автоматически перемалывает кофейные зерна непосредственно перед завариванием (супер свежий кофе).

Однако эта модель Cuisinart — палка о двух концах; Вам нужно будет следовать инструкциям, чтобы получить доступ к механизму кофемолки, и часто чистить его, чтобы поддерживать его в идеальной форме и свежим на вкус (хотя многие пользователи говорят, что его легко чистить).Если вы хотите сэкономить деньги и сэкономить место на двух машинах в одной, вам может пригодиться перемолоть и заварить.

ПРОФИ

  • Встроенная кофемолка позволяет каждый раз перемалывать свежемолотые кофейные зерна.
  • Все необходимое для программирования, включая автоматическое отключение после заваривания.
  • Позволяет контролировать крепость кофе одним нажатием кнопки.

МИНУС

  • Ее нужно часто чистить и сушить.
  • Слишком большой для одного человека

Moccamaster — это капельный пивовар с красивым дизайном, который вы, скорее всего, видели в высококачественных кофейнях третьей волны.Это само по себе заявление (а это наш любимый капельный пивовар). Это верхний предел ценового диапазона, но он делает лучшей чертовой чашкой кофе , которую может приготовить капельный пивовар, благодаря процессу предварительной инфузии и заваривания. Кроме того, этот плохой мальчик одобрен SCAA.

Его легко разобрать и почистить, а также на него распространяется 5-летняя гарантия, так что вам не придется беспокоиться о том, что он сломается.

Если вам нужно только самое лучшее: — это пивоварня для вас. И этот Moccamaster, и Bonavita (см. Выше) — наши фавориты. Прочтите наш полный обзор Technivorm Moccamaster здесь.

Когда вы видите Technivorm Moccamaster в чьем-то доме, вы знаете, что они серьезно относятся к хорошему кофе

PROS

  • Amazing coffee: одобрено SCAA.
  • Все металлические части (в процессе заваривания), которые разъединяются для легкой очистки.
  • Нагревательный элемент автоматически отключается, когда резервуар для воды опорожняется.

ПРОТИВ

  • Вы не можете запрограммировать его на автоматическое выполнение каких-либо действий.
  • Дорогой

Bonavita BV1900TS One-Touch — популярная кофеварка для капельного кофе среди серьезных любителей капельного кофе. Он прост в использовании и, что более важно, УТВЕРЖДЕНО SCAA. Мы сделали полный обзор Bonavita BV1900 здесь.

Почему? Особенности; Во-первых, есть термокофеварка на 8 чашек, которая сохраняет ваш напиток горячим в течение нескольких часов (не поджигая его).Отверстия в крышке корзины фильтра позволяют пару выходить из кофейной гущи, а настройка предварительного заваривания позволяет кофе расцвести перед завариванием (имитируя метод перелива). Все это приводит к восхитительному вкусу кофе от friggen.

Дизайн кнопок в одно касание делает его чрезвычайно простым в использовании — просто добавьте воды и кофе. Тем не менее, это означает отсутствие программируемых функций для тех, кто любит настраивать (хотя из него получается отличный кофе. Что еще вы хотите?)

Bonavita BV1900TS для вас, если вам нужен потрясающий кофейник, который остается горячим в течение нескольких часов и прост в использовании.Вы увидите сотни отличных отзывов об этом в Интернете, так что вы знаете, что выбираете что-то с отличным послужным списком

PROS

  • Большая душевая лейка для равномерного увлажнения почвы и лучшей вытяжки.
  • Душевая лейка, корзина для варки и графин — все это можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
  • Одобрено SCAA

МИНУСЫ

  • С одной кнопкой нет возможности программирования.
  • Не отключается автоматически.

Этот ниндзя предлагает вам множество из опций. Это двойная кофеварка, что означает, что вы можете выбирать между приготовлением быстрой чашки кофе или ожиданием, пока заварится целый горшок кофе. Или, может быть, вы хотите повозиться с количеством воды, чтобы приготовить более богатый или разбавленный напиток? Или, может быть, вам наскучил стандартный черный кофе и вы хотите для разнообразия выпить латте или ванильный мокко со льдом?

«Ты хочешь — это моя команда»… — вот что ответил бы этот простой в использовании пивовар. (если бы кофеварки могли разговаривать)

Это не стандартная горячая и холодная кофеварка; это пивовар Ninja, который может сделать для вас все, что угодно, когда дело доходит до кофе (почти все, но не эспрессо и не холодный кофе).С точки зрения универсальности, Ninja Specialty выигрывает. А теперь приготовьте новый восхитительный кофе несколькими нажатиями кнопки — потому что вы можете.

Просто помните, хотя он может приготовить холодный кофе, он не может приготовить холодный кофе — и это большая разница. Вам по-прежнему понадобится отдельная машина для приготовления холодного пива.

ПРОФИ

  • Можно приготовить пиво 6 разных размеров одним нажатием кнопки.
  • Термокружка БУДЕТ поддерживать ваш кофе горячим.
  • Сертификат SCA.

МИНУСЫ

  • Потрясающая капельная кофеварка для некоторых
  • Готовит холодный кофе, а НЕ холодный кофе

Капельная кофеварка OXO Brew имитирует ручной процесс заливки кофе, чтобы вы могли приготовить один чистый, вкусный, и насыщенный графин кофе. Этот простой в использовании кофе настолько хорош, что был одобрен SCAA — это не какой-то выдуманный рейтинг; это настоящая сделка.

Подумайте об этом так: у вас есть личный бариста по вызову, который приготовит вам Chemex по запросу.Но он не будет брать с вас 8 долларов за чашку кофе и не будет критиковать вас за отсутствие хипстеризма. Минималистичный стиль и качественный кофе одним нажатием кнопки.

Помимо всего этого хорошего, эта капельная кофеварка OXO на 9 чашек является одной из лучших кофеварок без BPA, что, на наш взгляд, является БОЛЬШИМ плюсом. Мы более подробно рассмотрели пивовар для чашек Barista Brain 9 в нашем полном обзоре, который вы можете прочитать здесь.

PROS

  • Приготовление кофе качества SCAA (сертифицировано)
  • Супер стильная кофеварка на 9 чашек
  • Усердно работает, чтобы поддерживать оптимальную температуру заваривания для отличного кофе

This Mr.Капельница для кофе представляет собой удивительное соотношение цены и качества (но не будет иметь всех удобных функций, которые есть у других в этом списке). Но Optimal Brew сделает то, что вы от него хотите: приготовит достаточно капельный кофе и сохранит его горячим при правильной температуре заваривания.

Mr. Coffee Optimal Brew ДЕЙСТВИТЕЛЬНО имеет несколько дополнительных функций, которые заставят вас улыбнуться: функция отсрочки старта, функция «захватить и уйти» (позволяет приостановить процесс приготовления и взять чашку) и встроенный фильтр резервуара для воды. (улучшает вкус вашего напитка).

PROS

  • Функция Grab-a-cup позволяет вам быть нетерпеливым во время заваривания и вытаскивать одну чашку
  • Графин сохраняет кофе горячим, не поджигая его
  • Встроенный фильтр в резервуаре для воды

CONS

  • Другие пивовары в этом списке будут варить кофе лучшего качества.
  • Кажется, при заваривании создается много пара. Не используйте его под кухонным шкафом, иначе это может привести к повреждению.

В Hamilton Beach есть два варианта заваривания: большой графин или дорожная кружка.Это означает, что вы можете использовать его как разовую порцию или заставить заварить большую партию сваренного кофе. Сторона графина оснащена стандартным кофейным фильтром для капельного заваривания, а сторона чашки позволяет варить кофе с помощью капсул — , однако, он несовместим с K-чашками.

Он имеет несколько примечательных функций , о которых клиенты не перестанут говорить (в хорошем смысле)

Программная функция позволяет вам установить время заваривания до 24 часов вперед, чтобы вы могли просыпаться до запах кофе.Вы также можете выбрать степень экстракции, чтобы изменить вкус вашего пива, независимо от того, нравится ли он крепкого или обычного (все с помощью удобного светодиодного цифрового дисплея).

Hamilton Beach — отличная программируемая машина по доступной цене. Любимый универсал. Жаль, что в нем отсутствует хороший термокофеварка, но он все еще неплохо работает как капельная кофеварка, когда мы рассмотрели его здесь.

ПРОФИ

  • Запланируйте заваривание не более чем за 24 часа
  • Заваривайте в графине или дорожной кружке
  • Отличная цена

МИНУСЫ

  • Нет термофен-кофейника
  • Нет постоянного сетчатого фильтра для заваривания графина; вам нужно будет использовать бумажные фильтры или купить собственный сетчатый фильтр.

Bunn Speed ​​Brew — одна из самых быстрых кофеварок на рынке (как следует из названия). Он сделает полный чайник заваренным кофе за менее 3 минут. Просто добавьте кофе и воду, нажмите кнопку, проверьте свои социальные сети, и ваш кофе готов.

Не приносят ли в жертву скорость качества кофе? Возможно, но не так плохо, как вы думаете. Банн известен тем, что делает отличные кофемашины (например, эти), и они не срезали углы с Classic Speed ​​Brew BX.

Внутренний резервуар для воды Bunn Spped Brew всегда поддерживает идеальную температуру воды для заваривания кофе, а специальная распылительная насадка прилагает все усилия, чтобы правильно пропитать гущу и улучшить вкус. Из него не получится отличный кофе, но он самый быстрый. Если вы заняты и торопитесь по утрам, эта капельная кофеварка Bunn может сэкономить вам драгоценные минуты … чтобы выпить еще кофе.

ПРОФИ

  • Время заваривания составляет 3 минуты.
  • Еще можно варить приличную чашку.

МИНУС

  • Нет графина.
  • Качество кофе немного уступает.

ИТОГ

С кофе — вы получаете то, за что платите. Поэтому при выборе чего-то столь же важного, как ваша ежедневная кофеварка, стоит инвестировать. Ты будешь пользоваться им каждый день, верно? Основываясь на подавляющем количестве голосов от кафе, клиентов и SCAA, награда за лучшую кофеварку достается Moccamaster.

Да, это не так дешево, как кофемашина Mr, но если вы разберете цену до стоимости одной чашки — вы заплатите арахис за кофе отличного качества.Сделано вручную в Нидерландах (3). Утверждено SCAA. Его КАЧЕСТВО. Достаточно сказано.

I t предназначен для приготовления чашки наилучшего качества, он включает высокотехнологичный графин, позволяющий дольше поддерживать идеальную температуру кофе, и имеет надежную 5-летнюю гарантию — что может не понравиться?

Часто задаваемые вопросы

Какая кофеварка на 12 чашек лучше?

Лучшая кофеварка на 12 чашек — Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew. Он имеет встроенную кофемолку и высококачественный термо-графин.Это означает, что ваш кофейник будет иметь прекрасный вкус и дольше оставаться горячим. Отлично подходит для больших партий пива или людей, очень зависимых от кофеина.

Может ли кофеварка приготовить плохой кофе?

Да, кофеварка может приготовить плохой кофе. Если вы воспользуетесь дешевым пивом, то полученный напиток будет сложно улучшить. Но всегда начинайте с помола кофе. Если у вас горький вкус кофе, попробуйте использовать более крупный помол (потому что вы слишком экстрагировали кофе). Вам также следует попробовать использовать воду более высокого качества или хорошо почистить кофеварку.

Какая кофеварка делает самый горячий кофе?

Все капельные кофеварки должны варить кофе при оптимальной температуре, которая находится между 195 F и 205 F. Если температура выше этой, вы сожжете свой кофе и испортите его. Если хотите горячий кофе, выбирайте кофемашину с термокарфином. Это позволит дольше сохранять кофе нужной температуры.

Какая капельная кофеварка дает самый вкусный кофе?

Капельные кофеварки, сертифицированные SCAA, позволяют приготовить кофе с лучшим вкусом.В приведенном выше списке их три: OXO Barista on Brain, Bonavita BV1900TS и Technivorm Moccamaster. Они были сертифицированы Ассоциацией спешиэлти кофе Америки и варят кофе по очень высоким стандартам.

Какая кофеварка на одну порцию самая лучшая?

Кофеварка «The Scoop» на одну порцию Hamilton Beach — лучшая кофеварка на одну чашку согласно огромному количеству положительных отзывов покупателей в Интернете. Вы можете узнать больше о пивоварах на одну порцию здесь.

Ссылки

  1. MÄKELÄ, K. (нет данных). Кофе и вода — как использовать воду высокого качества для приготовления лучшего кофе. Получено с https://www.baristainstitute.com/node/275
  2. Домашние пивовары, сертифицированные SCAA. (нет данных). Получено 1 июня 2019 г. с https://sca.coffee/certified-home-brewer
  3. О Technivorm. (нет данных). Получено 1 июня 2019 г., с https://technivorm.com/about/

    10 лучших кофеварок с кофемолкой 2020 года

    Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы купите по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

    Хотя покупка молотого кофе кажется удобной, вы не можете получить то качество, которое вы получите от свежемолотого кофе.

    Кофеварка для измельчения и заваривания позволяет получать свежемолотый кофе в каждой чашке. И самое лучшее, что вам не нужно об этом беспокоиться, машина сделает это за вас.

    Посмотрите наш список лучших кофеварок, которые измельчают и варят кофе в одной машине!

    Вы можете просыпаться каждое утро от аромата свежемолотого кофе.

    10 лучших кофеварок с кофемолкой

    1. Breville BDC650BSS Grind Control

    Breville Grind Control безусловно, лучшая кофеварка для измельчения и заваривания. Если ваша цель — приготовить идеально сбалансированную чашку или кофейник, вы обнаружите, что эта машина обеспечивает бескомпромиссные результаты.

    Устройство контроля помола оснащено регулируемыми фрезами из нержавеющей стали . Эти плоские жернова позволяют получать частицы кофе оптимального размера для заваривания с капельным фильтром.

    Возможно, вам потребуется отрегулировать степень помола, чтобы учесть кофе различного происхождения, качества, возраста и степени обжарки. Уровень помола 3 должен подходить для большинства приобретаемых вами кофе, но есть обстоятельства, при которых необходимо отрегулировать размер помола.

    Для пользователей, которые предпочитают иногда использовать предварительно намолотый кофе, встроенную кофемолку в кофеварке можно отключить до тех пор, пока она не понадобится.

    Наш любимый кофе

    LifeBoost — это бренд кофе, заботящийся о здоровье и окружающей среде, который продает полностью органический кофе с низким содержанием кислоты, и наши команды идут на кофе! Они также предлагают нашим читателям скидку 50% для всех новых клиентов.Так что попробуйте и узнайте, почему это наш лучший выбор!

    Вы можете выбрать одну из 8 различных настроек силы. Это изменит «соотношение кофе к воде». Это означает, что чем более сильную настройку вы выберете, тем большее количество молотого кофе будет использовано для того же количества воды.

    Также вы можете выбирать между режимом одной чашки и режимом графина:

    Режим графина: от 2 до 12 чашек. Вы можете выбрать меньший, чем текущий уровень в резервуаре (минимум 2 чашки), а максимум — это количество воды в резервуаре, до 12 чашек.Если вы выберете чашки, превышающие уровень в резервуаре для воды, на ЖК-дисплее отобразится ЗАПОЛНИТЬ БАК, а символ резервуара для воды будет мигать.

    Режим одной чашки: 7 вариантов размеров для разного количества молока, пополам и забеливателя.

    Функция Auto Start позволяет вам запрограммировать определенное время, когда кофемашина автоматически включится и начнет цикл помола и заваривания. Вы можете проснуться утром и почувствовать аромат свежемолотого кофе!

    Инженеры и дизайнеры Breville понимают необходимость быстрого приготовления кофе, чтобы сохранить ароматические качества свежемолотых кофейных зерен.

    Таким образом кофеварка для измельчения и заваривания обеспечивает превосходное качество аромата, свежести и вкуса.

    Функция калибровки встроенного кофемолки предоставляет пользователям полностью настраиваемые размеры помола, чтобы дополнительно настроить крепость и консистенцию кофе в соответствии с личными вкусами и предпочтениями.

    В этой переработанной модели учтены все недостатки предыдущих моделей и улучшена функциональность с перемещением нагревателя для увеличения нагрева воды и для превосходного, хорошо сбалансированного приготовления.

    2. Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew

    Наслаждайтесь удобством пробуждения от свежемолотого и сваренного кофе с полностью программируемой комбинацией кофеварки и кофемолки в одной машине.

    Эта кофеварка с кофемолкой позволяет использовать как цельные кофейные зерна, так и любимые смеси молотого кофе на ваш вкус. С легкостью заварить до 12 чашек.

    24-часовое программирование включает автоматическое заваривание и автоматическое отключение в качестве дополнительной функции безопасности. Встроенная кофемолка может быть отключена, если вы хотите использовать вместо нее молотый кофе.

    Графин предназначен для того, чтобы кофе оставался горячим в течение нескольких часов без использования конфорки, которая может снизить качество аромата и вкуса.

    Изготовлен из нержавеющей стали с термоизоляцией с двойными стенками и удобной ручкой для хранения 12 чашек. Емкость для зерен достаточно велика, чтобы вместить до 8 унций цельных кофейных зерен.

    Дополнительные функции включают встроенный автоматический измельчитель жерновов, который можно точно настроить для управления размером помола, объемом и интенсивностью заваривания.

    Предпочитаете ли вы мягкий, умеренный или более сильный и насыщенный вкус, контроль находится у вас под рукой с полностью регулируемыми настройками крепости.

    Выберите любое количество, которое вы хотите для приготовления , с вариантами от 2 до 12 чашек с шагом 2 чашки . Функция паузы в приготовлении позволяет вам быстро приготовить одну порцию, пока готовится большая партия.

    Постоянный угольный фильтр для воды помогает обеспечить самый свежий аромат кофе, удаляя примеси, обычно присутствующие в водопроводной воде.Немедленное измельчение и заваривание обеспечивает превосходное качество кофе, потому что аромат и вкус сохраняются с быстротой процесса.

    Свежемолотые кофейные зерна раскрывают свой вкусовой потенциал лишь на несколько мгновений, так как масло в зернах уменьшается.

    Эта кофеварка и кофемолка предназначены для поддержания максимально возможного качества для приготовления более качественной чашки кофе.

    3. Capresso 465 CoffeeTeam TS

    Эта кофеварка с автоматическим помолом имеет жерновую кофемолку и термический графин для наилучшего аромата и вкуса приготовленного кофе.

    Привлекательный дизайн для включения в большинство схем оформления кухни или офиса с использованием нейтральных серебряных и черных цветов.

    Наслаждайтесь превосходным вкусом свежезаваренного кофе, сохраняющим качество аромата и вкуса, благодаря немедленному измельчению кофейных зерен, замачиванию в горячей воде и термическому графину, чтобы избежать ожога деликатной атмосферы сваренного кофе.

    Приготовьте до 10 чашек кофе для больших групп или запрограммируйте на меньшее количество. Полностью программируемый с помощью цифровой панели управления, которая включает часы и таймер для дополнительного удобства и многофункциональности.

    Эта универсальная кофемашина также включает в себя другие удобства, включая функцию паузы в приготовлении, когда вы хотите быстро взять одну чашку без необходимости очищать столешницу от разлитых жидкостей из заварочных устройств непрерывного действия.

    Вы также получаете 5 различных вариантов количества заваривания для порций по 4,6, 8 или 10 чашек. Он также имеет 3 различных настройки для контроля крепости кофе и 5 настроек помола от грубого до тонкого.

    Емкость контейнера для кофейных зерен составляет 6 унций.Режим заваривания можно настроить для использования с кофемолкой или без нее. Это позволяет вам использовать свежие цельные кофейные зерна для немедленного измельчения и заваривания, или вы также можете легко отключить кофемолку и использовать молотый молотый кофе по вашему выбору.

    Этот агрегат также имеет 2-часовое автоматическое отключение для дополнительной безопасности. Жерновая кофемолка перемалывает цельные кофейные зерна медленнее, чем классические ножевые кофемолки, что может привести к нагреву, ухудшающему аромат и вкус кофе.

    Угольный фильтр для воды также включен для превосходной фильтрации и удаления более 80% примесей, включая добавки хлора, из обычной водопроводной воды.

    Графин изготовлен из нержавеющей стали снаружи с термическим внутренним кожухом, чтобы сохранить целостность свежезаваренного кофе и сохранить тепло в течение нескольких часов без эффекта ожога, который может случиться со стеклянными графинами, которые ухудшают вкус и аромат.

    Процесс помола имеет тенденцию быть немного долгим по времени и немного громким, но он дает однородный размер помола для отличного пива.Эта система предлагает так много удобств, что стоит смириться с небольшим дополнительным шумом для качества помола.

    4. Кофеварка Gourmia GCM4700

    Проблема большинства автоматических кофеварок заключается в том, что, хотя они работают быстро и удобны в использовании, они обычно не дают лучшего вкуса кофе, особенно по сравнению с ручным способом.

    Эта универсальная кофеварка Gourmia для измельчения зерен решает эту проблему и является быстрым и надежным способом приготовления отличной чашки кофе.

    На его вершине находится кофемолка, которая может обработать столько целых кофейных зерен, сколько нужно для приготовления кофейника за раз.

    Эта кофемашина для помола была спроектирована так, чтобы быть удобной, поэтому это отличный выбор для тех, у кого быстрое утро и нужно пить кофе в дороге.

    Программируемые настройки просты в использовании, а цифровой дисплей позволяет легко увидеть, какие параметры вы выбрали.

    После того, как кофе будет приготовлен, машина будет поддерживать его горячим в течение 30 минут, не создавая при этом пригорания.

    На случай, если у вас нет времени на измельчение целых зерен, в этой кофемашине Gourmia есть настройка предварительного помола, которая позволит вам приготовить кофейник из вашего любимого готового кофе.

    С эстетической точки зрения эта кофеварка и кофемолка довольно привлекательны с современным дизайном. Он отличается черным фасадом из нержавеющей стали, который легко впишется в большинство кухонных дизайнов и стилей декора.

    Gourmia GCM4700 также идеально подходит для тех, у кого нет лишнего рабочего места, так как его размер составляет 11 на 7 на 12 дюймов.

    В целом, эта кофемашина представляет собой идеальный компромисс между удобными функциями, простотой использования и способностью приготовить отличную чашку кофе.

    Он гарантирует, что вам не придется жертвовать вкусом, измельчая свежие цельные зерна за один раз, но он не настолько сложен в эксплуатации, чтобы вам нужно было быть техническим гением или поклонником кофе.

    5. Breville BES870XL Barista Express

    Те, кто любит смелый вкус и насыщенный кофе, знают, что немногие вещи лучше эспрессо.

    Однако измельчение целых зерен до нужного размера с последующим утрамбовыванием и доводкой дроби до совершенства не является легкой задачей и требует проб и ошибок с большинством машин.

    Если вы хотите приготовить отличный эспрессо дома без суеты, подумайте о Breville BES870XL Barista Express.

    Это полуавтоматическая кофемашина эспрессо со встроенной кофемолкой , что означает отсутствие ручного измельчения кофейных зерен или специальных знаний о том, как пользоваться кофеваркой для эспрессо.

    Использование свежих зерен лучше всего при приготовлении любого типа кофе, особенно эспрессо. Предварительно измельченные сорта очень быстро черствят, и это приводит к получению кофе с тусклым вкусом, далеко не таким ароматным и ароматным, как эспрессо, приготовленный из зерен, перемолотых непосредственно перед завариванием.

    С этой машиной вы получаете лучшее из обоих миров: кофеварку эспрессо, которая практически надежна, и способ измельчения кофейных зерен в мгновение ока.

    Эта кофемолка с жерновами перерабатывает цельные зерна, чтобы они имели ровный и постоянный размер, идеально подходящий для приготовления эспрессо.

    Коническая кофемолка из нержавеющей стали имеет емкость 1/2 фунта и герметичный бункер, чтобы свести беспорядок к минимуму.

    Машина также содержит систему нагрева термо-змеевика мощностью 1600 Вт для обеспечения оптимальной температуры воды, а также съемный резервуар для воды на 67 унций с прикрепленной ручкой.

    Чтобы процесс экстракции прошел безупречно, и машина еще проще, Breville BES870XL имеет функцию продувки.

    Эта функция автоматически регулирует температуру воды после приготовления на пару, чтобы максимально раскрыть вкус кофе.

    Эта кофемашина Breville с комбинированной кофемолкой выглядит прямо из кафе и доступна в трех великолепных цветовых вариантах: нержавеющая сталь, черный и красный.

    Если вам нужна эспрессо-машина, которая будет быстро и эффективно перемалывать зерна, эта модель стоит своей цены.

    6. DeLonghi ESAM3300 Magnifica

    Хотя некоторые модели кофеварок с самозаводом имеют особенности Супер автоматические эспрессо-кофемашины делают еще один шаг вперед и являются многофункциональными машинами, которые делают приготовление кофе максимально удобным для пользователя.

    Одной из таких машин является DeLonghi Magnifica, которая может мгновенно приготовить восхитительный капучино, эспрессо и традиционный кофе.

    Эта кофеварка для измельчения и заваривания оснащена системой Direct-to-Brew, которая берет ваши предпочтительные цельные кофейные зерна, измельчает их до совершенства, а затем запускает процесс приготовления кофе самостоятельно.

    Механизм, включенный в эту модель, представляет собой шлифовальный станок с коническими жерновами с низким шагом, и вы можете легко отрегулировать размер помола за секунды с помощью шкалы на передней панели машины.

    Используйте любые зерна, которые вам нравятся, с этой машиной — ее универсальность является частью того, что делает ее использование таким приятным. Если вы хотите эспрессо, просто выберите настройку эспрессо, и вы сможете насладиться богато ароматной чашкой за считанные минуты.

    Для того, чтобы приготовить капучино, которое не уступает капучино в вашей любимой кофейне, все, что вам нужно сделать, — это нажать кнопку.

    Система капучино DeLonghi Magnifica включает устройство для приготовления капучино, которое создает идеальное количество сочной пены для каждой чашки. Ваш эспрессо горячий и готовый к употреблению, а также возможность персонализировать каждую порцию эспрессо или чашку кофе.

    Вы можете выбирать между сильными или менее жирными и короткими или длинными ударами. DeLonghi ESAM3300 — отличная альтернатива для тех, кто хочет кофемашину эспрессо, но также нуждается в компактном и ненавязчивом устройстве.

    Помимо скромных размеров 17 на 13 на 18 дюймов, эта кофемашина поставляется в красивом корпусе из нержавеющей стали. стальная цветовая палитра, которая дополнит облик любой кухни.

    Если вы хотите иметь возможность легко создавать напитки качества кофейни дома, не тратя много времени на заваривание, измерение и регулировку температуры в машине, эта кофеварка DeLonghi подойдет вам.

    7. Мельница и кофеварка Black & Decker CM5000B

    Эта комбинация кофеварки и кофемолки позволяет легко измельчать свежие кофейные зерна и быстро заваривать для получения отличного аромата и вкуса.

    Люди, у которых плотный график работы, но все же хотят, чтобы кофе был сварен из свежемолотых зерен, могут предварительно запрограммировать машину для дополнительного удобства.

    Запатентованная функция 24-часового программирования позволяет предварительно настроить параметры автоматического помола и заваривания.Если вы предпочитаете использовать молотый кофе вместо цельных зерен, есть возможность выключить кофемолку, пока она не понадобится.

    Какой бы вариант вы ни предпочли, вы можете настроить эту кофемашину для измельчения и заваривания, чтобы придать вам аромат свежезаваренного кофе, чтобы вы могли просыпаться от только что приготовленного кофейника.

    Так как у каждого свои уникальные вкусы и предпочтения в отношении крепости кофе и его консистенции, кофемашина Mill and Brew может регулироваться, чтобы вы могли достичь идеального размера помола и крепости кофе.Независимо от того, предпочитаете ли вы темный, светлый или что-то среднее, вы можете установить уровни по своему вкусу.

    Это устройство отличается удобным дизайном с четким смотровым окном, поэтому вы всегда будете знать, сколько воды находится в машине.

    Стеклянный графин вмещает до 12 чашек. В этой системе нет необходимости использовать бумажные фильтры из-за постоянной системы фильтрации, которая прикреплена к встроенному измельчителю.

    Очистить эту машину довольно легко, так как каждая часть легко снимается для дополнительного удобства.

    Функция «Скрыть чашку» позволяет легко принять одну порцию без беспорядка, который могут возникнуть у традиционных производителей без этой опции.

    Эта система по цене более доступна для тех, кто ограничен в средствах и хорошо выполняет свою работу, если кофе потребляется вскоре после заваривания. Использование стеклянного графина / горячей пластины может привести к быстрому ухудшению целостности кофе, если кофе выдерживать в течение длительного времени.

    8. Saeco PicoBaristo Super

    Если вам нравятся разнообразные кофейные напитки и вы любите что-то новое в течение недели, вы знаете, что найти одну кофемашину, которая сможет приготовить все ваши любимые напитки, непросто.

    Большинство любителей кофе, которые хотят варить напитки в разных стилях дома, покупают более одной модели, но у Saeco Philips есть компактное и высокопроизводительное решение: PicoBaristo Super.

    Думайте об этом как о совершенной комбинации кофемолки и заварки, которая может приготовить эспрессо за одну минуту, классический капучино за другую, а затем приготовить крепкую чашку джо в мгновение ока.

    Эта машина впечатляет, и она настолько близка к тому, чтобы иметь дома профессионального бариста, насколько это возможно, не тратя кучу денег.

    PicoBaristo Super предлагает пять различных настроек крепости, возможность выбора длины и температуры заваривания, а также керамическую кофемолку премиум-класса, которая надежна и долговечна.

    Одна из особенностей, которая делает эту кофеварку с кофемолкой настолько эффективной это бойлер быстрого нагрева, который способен нагреть воду до нужной температуры практически для любого кофейного напитка.

    Большинство кофемашин имеют ограниченный диапазон, в который они всегда попадают, но эту можно без проблем отрегулировать, что означает отсутствие пригоревшего или неприятного вкуса, а также отсутствие слабого и водянистого кофе.

    Поставляется с графином для молока и вспенивателем, который выливает необходимое количество пены или молока поверх напитка, в зависимости от того, какую настройку вы выбрали.

    Эта суперавтоматическая кофемашина эспрессо выполнена из нержавеющей стали с черным фасадом и имеет современный профиль.

    Он одновременно привлекателен и довольно компактен, так как занимает площадь 17,4 на 12,5 на 21,5 дюйма — он легко впишется в большинство кухонь, даже меньших размеров.

    С точки зрения надежности, простоты использования, производительности и внешнего вида эту кофеварку эспрессо от Saeco Philips сложно превзойти.

    9. KRUPS EA8298

    KRUPS EA8298 — это суперавтоматическая кофемашина , компактная, но удобная.

    KRUPS — одно из пользующихся наибольшим доверием имен в мире приготовления домашнего кофе для гурманов, и этот бренд выделяется сочетанием стиля, функциональности и инновационных характеристик.

    Эта кофемашина с кофемолкой является полностью автоматической и имеет встроенную коническую кофемолку для наилучшего вкуса.

    Вы можете отрегулировать степень помола за секунды, что означает, что эта машина может варить все виды кофейных напитков. Если вы хотите эспрессо или чашку кофе с очень ярким вкусом, выберите более мелкий помол.

    Для получения пива с более легким вкусом, крупный помол даст желаемый вкус.

    Помимо регулируемых настроек, KRUPS EA8298 оснащен ЖК-панелью, технологией Thermoblock для последовательного, быстрого и эффективного нагрева и насосом под давлением 15 бар.

    С этой машиной вам не придется беспокоиться даже о трамбовке, поскольку она решает эту проблему с помощью автоматической гидравлической системы трамбовки.

    Это означает, что вы всегда будете получать кофе с таким вкусом, как будто его приготовил опытный бариста.

    Другие функции премиум-класса, такие как съемный резервуар для воды емкостью 60 унций, легко очищаемый поддон для сбора капель, паровое сопло, емкость для зерен большой емкости и механизм для заваривания кофейных зерен, делают эту машину отличным вариантом для тех, кто хочет быстрый кофе без ущерба для вкуса. вообще.

    KRUPS EA8298 выглядит гладким и привлекательным, а его внешний вид — черный, а снизу — пластина из нержавеющей стали.

    Его размеры всего 11,3 на 15 на 19,4 дюйма, что довольно компактно для машины с таким широким набором функций.

    Если вы серьезно относитесь к дизайну и нуждаетесь в кофеварке со встроенной кофемолкой, которая будет отлично смотреться, а также сможет варить отличный кофе и эспрессо, это одна из лучших кофемашин для приготовления кофе в зернах.

    10. Кофеварка Melitta MEMB1B Mill & Brew на 10 чашек

    Melitta Mill & Brew сочетает в себе кофемолку для всего кофе в зернах и кофеварку в одном удобном и экономящем время блоке.

    Хотите проснуться от аромата свежезаваренного кофе? Это возможно с помощью этого удобного устройства, которое сочетает в себе функции, обеспечивающие удобство и легкость при приготовлении высококачественного кофе.

    Функция часового таймера не только показывает время дня, но и предлагает вам возможность настроить автоматический помол и заваривание за 24 часа, чтобы вы могли просыпаться, чтобы насладиться свежезаваренным кофе.

    Вкус свежемолотых бобов обычно более насыщенный и ароматный, чем при использовании предварительно измельченных смесей, которые могут быть не такими свежими.Функция измельчения с немедленным завариванием помогает поддерживать целостность качества кофе за счет использования масел, которые присутствуют до того, как они рассеются. Результат — превосходный аромат и вкус.

    Встраиваемая кофемолка имеет 7 различных настроек, поэтому вы можете добиться идеального помола для получения наилучшего кофе. Варианты помола варьируются от грубого до мелкого, поэтому вы можете выбрать крепость завариваемого кофе.

    Одноразовые фильтры ушли в прошлое из-за корзины фильтра из нержавеющей стали, которую легко снимать и легко чистить.Хотите пропустить одну чашку во время приготовления? Функция остановки капель позволяет наполнять чашку без беспорядка, который сопровождает системы непрерывного слива.

    Эта кофемолка и заварочный аппарат обеспечивают автоматическое отключение на 1 час для дополнительной безопасности и защиты от перегрева прочного стеклянного графина с максимальной вместимостью 10 чашек.

    Снижается риск перегрева графина, и кофе не подгорает, улучшая общее качество того, что остается в кастрюле.

    Как выбрать лучшую кофеварку с кофемолкой

    Механизм измельчения этих кофеварок может быть лопастным или жерновом.

    Ножковая кофемолка является наименее дорогим вариантом и может сэкономить вам деньги при покупке, но помол, как правило, неодинаков по размеру, а тепло, выделяемое трением, может немного изменить вкус кофе.

    Жерновой кофемолка работает медленнее, но помол получается более равномерным, чтобы чашка кофе была лучше.

    Жернова кофемолки Breville Grind ControlЛезвийная кофемолка Black and Decker Mill и Brew

    Графин также может влиять на качество вашего кофе.Стеклянные графины обычно стоят на горячей плите и варят аромат из вашего кофе, в то время как термик сохраняет ваш кофе горячим, не повреждая аромат.

    Учитывая эти советы, мы выбрали десять самых популярных кофемашин с кофемолкой.

    Если вы ищете кофеварку для измельчения и заваривания кофе, которая обеспечивает высококачественное измельчение и заваривание кофе по сниженной цене, или вам требуется система с очень специфическими функциями, эта группа предлагает на ваше рассмотрение множество систем с самым высоким рейтингом.

    Хотя покупка молотого кофе кажется удобной, вы не можете получить то качество, которое вы получите от свежемолотого кофе. Подписные сервисы, такие как Atlas Coffee Club, например, обжаривают свои зерна ежедневно и следят за тем, чтобы они достигли максимальной свежести, около 5-7 дней без обжарки, что является идеальным временем для помола.
    Получите скидку 50% на первый заказ с нашей эксклюзивной скидкой

    Обо мне

    Здравствуйте! Меня зовут Демри! Я постоянный любитель кофе! Я открыл для себя свою любовь к кофе еще в старшей школе и исследовал эту страсть уже более десяти лет.Моя любовь к кофе позволила мне познать большую часть мира через свою кофейную кружку, и я с нетерпением жду возможности поделиться с вами своими знаниями!

    8 лучших капельных кофеварок 2021

    Breville

    Существует множество модных способов приготовления кофе в домашних условиях, от кофеварок эспрессо до устройств для приготовления холодного кофе, одноразовых пивоварен и французских прессов, но любители кофе знают, что автоматическая капельная кофеварка является классическим типом кофеварки не зря: С его помощью можно сварить крепкий ароматный кофе в больших количествах.Но не все кофеварки одинаковы. Вот почему мы протестировали более 30 капельных кофеварок в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute и приготовили более 400 чашек кофе. : Чтобы найти лучшие модели.

    Как мы тестируем кофеварки

    Мы тестируем кофеварки на температуру воды во время цикла заваривания и время заваривания, а также температуру кофе в конце заваривания и во время цикла поддержания тепла. Кроме того, мы оцениваем простоту использования каждого пивовара, в том числе насколько легко читать и использовать элементы управления, получить доступ к резервуару для воды и корзине для заваривания, прочитать маркировку на резервуаре и графине, независимо от того, есть ли у него автоматическая система поддержания тепла и закрытия. выключенных циклов, а также простота очистки графина.Из многих моделей, которые мы тестировали, это лучших капельных кофемашин для покупки в 2021 году:

    При покупке капельной кофеварки следует учитывать множество стилей, в том числе со стеклянным графином, термальным графином и т. Д. и даже встроенная болгарка. У каждого из них есть набор уникальных плюсов и минусов, которые следует учитывать перед покупкой.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1

    Лучшая капельная кофеварка

    Капельная кофеварка BrewSense

    Хорошо спроектированная кофеварка Braun BrewSense приблизилась к золотому стандарту температуры заваривания воды, чем почти любая другая кофеварка капельного типа в нашем тестировании, и дала чашку насыщенного, яркого и горячего кофе.В нем есть настройки , чтобы запрограммировать кофе для заблаговременной подачи , и вы можете отрегулировать силу заваривания и температуру нагревательной пластины. Он также доступен в черном цвете.

    • Вместимость 12 чашек
    • Автоматическое отключение на 2 часа
    • Настройки для программирования времени, крепости и температуры заваривания
    2

    Капельная кофеварка с лучшим соотношением цены и качества

    Кофеварка Блэк + Декер амазонка.ком

    47,13 $

    Эта кофеварка Black & Decker доказывает, что вам не нужно тратить целое состояние, чтобы приготовить чашку отличного кофе дома. Это был один из немногих в нашем тесте, когда варил кофе горячим, а держал его в таком состоянии в течение полных двух часов . Это также была одна из самых удобных моделей, которые мы тестировали.

    • Вместимость 12 чашек
    • Автоматическое отключение на 2 часа; сохраняет кофе горячим все время
    • Бюджетный
    3

    Самая универсальная капельная кофеварка

    Система горячего и холодного заваривания Auto-iQ Чайник и кофеварка

    Если вы любите чашку холодного кофе так же сильно, как кружку горячего кофе или чая, новая система Ninja для вас. It производит, казалось бы, бесконечное множество напитков. Помимо приготовления кофе, чая, кофе со льдом, холодного напитка и , вы можете выбрать один из шести размеров (от одной порции до полного графина) и контролировать крепость напитка. Наша любимая часть этой машины — подключенный вспениватель молока, который позволяет готовить кремообразный капучино, плоские белки и многое другое без необходимости добавлять какие-либо дополнительные устройства на столешницу.

    • Вместимость 10 чашек
    • Автоматическое отключение на 1 час
    • Приготовление фирменных кофейных напитков, чая, кофе со льдом и холодного напитка в 6 вариантах размера
    4

    Лучшая кофеварка с кофемолкой

    Автоматическая кофеварка Burr Grind & Brew

    Чтобы приготовить чашку кофе с самым свежим вкусом, Cuisinart Grind and Brew перемалывает зерна непосредственно перед завариванием или используйте молотый кофе, если он есть под рукой .Он оснащен кофемолкой с жерновами, которая предназначена для очень равномерного помола кофе. Бункер вмещает до полфунта бобов и имеет герметичную крышку, чтобы они оставались свежими. В наших тестах нам понравилось, насколько легко было заполнить фильтр для воды с правой или с левой стороны. Это также относительно тихо для кофемолки, измельчает прямо в корзину и автоматически ополаскивает, чтобы предотвратить засорение.

    • Вместимость 12 чашек
    • Регулируемое автоматическое отключение
    • Встраиваемая кофемолка для свежего кофе
    5

    Лучшая капельная кофеварка без излишеств

    Кофеварка One-Touch

    Если вы предпочитаете бытовую технику с простым дизайном без суеты, вы оцените единственный переключатель Bonavita One-Touch.Из него получится до восьми чашек восхитительно сбалансированной фаст-фуды. « Я люблю свою Bonavita», — написал один обозреватель Amazon. «Вкус исключительный».

    • Вместимость 8 чашек
    • Однопереключатель, быстрое управление
    • Автоматическое отключение
    6

    Самая настраиваемая капельная кофеварка

    Прецизионный пивовар Бревиль амазонка.ком 419,93 долл. США

    19495 руб. (29%)

    Прецизионный пивовар

    Breville обладает множеством функций, которые позволяют полностью настроить свой кофе, например, регулируемую температуру заваривания , время цветения, крепость и многое другое. Имеются настройки для приготовления холодного напитка, кофе со льдом или стандартной Золотой чашки

    Ассоциации спешиэлти кофе.

    . Он прекрасно спроектирован благодаря гладкому корпусу из матовой нержавеющей стали и цифровому дисплею со светодиодной подсветкой.

    • Вместимость 12 чашек
    • Немедленное автоматическое отключение
    • Регулируемая температура заваривания, крепость и др.
    7

    Лучшая одноразовая кофеварка

    Кофеварка K-Elite Keurig амазонка.ком 169,99 долл. США

    $ 139,55 (18% скидка)

    Когда мы тестировали кофеварки на одну порцию, этот выбор оказался лучшим. Мало того, что сварил лучший на вкус кофе менее чем за полторы минуты, так еще и на панели управления есть интуитивно понятные, простые кнопки и пять размеров напитков для обычного, крепкого или холодного кофе. Его резервуар для воды на 75 унций (около девяти чашек кофе) означает, что вам не придется постоянно доливать воду. Вы также можете заранее запрограммировать точное время его включения утром.

    • Резервуар для воды емкостью 75 унций
    • 5 размеров напитков и вариантов полужирного, обычного или холодного кофе
    • Кофе с лучшим вкусом в лабораторных тестах
    8

    Лучшая надежная кофеварка

    Программируемая кофеварка Easy Measure Мистер.Кофе amazon.com

    64,99 $

    Что еще мы можем пожелать от капельной машины, которая проста в приготовлении, проста в использовании и позволяет приготовить хороший кофейник? В наших тестах нам понравилось, насколько легко с помощью прибора Mr. Coffee Easy Measure можно было заполнить резервуар для воды благодаря очень большому горлу. Измерительная лопатка с цветовой кодировкой также позволяет очень легко зачерпнуть нужное количество кофейной гущи в фильтр в зависимости от соответствующего уровня воды. Нам также понравился округлый вкус кофе, который получился горячим, но не пригоревшим.Как будто этих функций было недостаточно, панель управления позволяет узнать, как долго кофе остается теплым: она гарантирует, что чашка всегда будет свежей.

    • Вместимость 12 чашек
    • Совок с цветовой кодировкой делает измерительные площадки надежными
    • Функция сохранения тепла с цифровым дисплеем
    Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    10 лучших капельных кофеварок 2021 года

    Как партнер Amazon, Brew Smartly зарабатывает на соответствующих покупках. Это бесплатно для вас. Как это работает .

    Что, если я скажу вам, что 52% любителей кофе в Соединенных Штатах предпочли бы не принимать душ по утрам, чем отказываться от кофе.И около 49% предпочли бы жить без мобильного телефона в течение месяца, чем обходиться без кофе, сообщает недавняя статистика кофе (1).

    Итак, неудивительно, что американцы были одержимы кофе, и, конечно же, нет ничего лучше, чем проснуться от аромата свежезаваренной чашки явы, прежде чем заняться чем-нибудь еще.

    Но это непросто, когда вам часто приходится стоять в очереди в Starbucks, чтобы наконец избавиться от жажды кофеина, прежде чем отправиться на работу. И, вероятно, вы не знаете, эта ежедневная привычка к кофеину снимает с вашего кошелька около $ 2300 + долларов в год.

    Ура!

    Решение? Пришло время приобрести подходящую кофемашину, чтобы наслаждаться ежедневной чашкой кофе, не выходя из дома. И, что самое приятное, это не требует от вас предварительных знаний, чтобы сварить чашку явы, достойную бариста.

    Независимо от ваших требований, всегда есть ряд лучших кофемашин, которые:

    • Бюджетные
    • Приготовить несколько видов кофейных напитков
    • Занимайте меньше места на кухонном столе
    • Варочные партии для больших хозяйств
    • Легко чистить и поддерживать

    и многие другие…

    Но я не позволю этим сотням объявлений на Amazon, eBay и Walmart напугать вас, так как я уже зажег свечу с обоих концов, сканировав сотни кофеварок, чтобы дать вам только лучшие кофемашины, чтобы вы могли наслаждаться беспроблемные бобы в чашку опыта.

    Что нужно знать перед покупкой капельной кофеварки

    Хорошо, я углубился в подробности 10 лучших капельных кофеварок . Но что делает отличной капельной машиной ? Что следует учитывать при просмотре?

    1. Сертификат SCA

    Ассоциация спешиэлти кофе ежегодно сертифицирует только несколько кофемашин. По сути, это знак одобрения кофейных богов!

    2. Размер

    Это может быть незначительной проблемой, но может быть неприятно, если вы выберете кофеварку чудовищных размеров, когда на кухне недостаточно места для ее правильного размещения или не останется места для другой кухонной техники.Лучше всего посмотреть на пространство, которое у вас есть на кухне или в офисе, а затем сравнить его с размерами кофеварки, чтобы убедиться, может ли она поместиться или нет. Тем не менее, рекомендуется выбирать машину компактных размеров, поскольку она легче приспособить даже на маленькой кухне.

    3. Вместимость

    Это важный фактор, поскольку он играет огромную роль в ваших требованиях и удобстве. Чтобы определить подходящую емкость для лучшей кофемашины, спросите себя, сколько чашек вы хотите сварить за раз? Вы хотите капельную кофеварку для личного использования, для семьи или офиса (из скольких людей)? Если вам нужно для личного использования, выберите кофеварку с нормальной производительностью от 1 до 2 чашек за раз.Напротив, выберите машину с большим резервуаром для воды, которая варит полную партию (несколько чашек) за раз, если вы семья пьющих Java или нуждаетесь в ней для офисного персонала.

    4. Размер заварки

    Если вы варите чашки, кружки, кастрюли, термосы разных размеров, убедитесь, что в кофеварке есть регулируемый поддон для сбора капель, насадка и ростки. Это убережет вашу стойку от беспорядка из-за проливания кофе и очень полезно для семьи с разными потребностями в кофе.

    5. Графин (термостекло)

    Я лично рекомендую использовать термический кувшин, так как он сохраняет тепло надолго, не изменяя качества и вкуса кофе.И наоборот, стеклянный графин сохраняет кофе горячим, пока он стоит на теплой тарелке, но отрицательно влияет на вкус кофе — несвежий и подгоревший.

    6. Легко чистится

    Ни один организм не любит иметь кофеварку с капельным бачком, которую нужно чистить безмерно и чаще, так как это делает ваш кофе полным беспорядком и суетой. Поэтому всегда ищите кофеварку с менее подвижными и легко снимаемыми частями, чтобы сделать очистку более удобной и простой.

    7. Цена

    Вообще говоря, обычно капельная кофеварка доступна даже за 25 долларов, но, конечно, цена возрастает, когда мы предпочитаем сосредоточиться на большем количестве функций и функций.Вам придется платить не только за кофеварку, но и за кофейные зерна, стручки, другое чистящее оборудование и т. Д., В зависимости от выбранной вами кофеварки, поэтому рассмотрите все возможные расходы, прежде чем вкладывать деньги в дом. кофеварка.

    А теперь давайте перейдем к топ-10 лучших капельных кофеварок 2021 года!

    Лучшие кофеварки капельного типа (2021)

    После обзора наших кофеварок с самым высоким рейтингом, давайте подробно обсудим, чтобы лучше узнать ваш любимый выбор.

    Тщательно изготовленный вручную в сердце Нидерландов, Moccamaster совершенствовался более 50 лет, чтобы приготовить лучший кофе с небольшими ноу-хау.

    Даже в этом случае, несмотря на то, что он продается по несколько более высокой цене, он по-прежнему устойчив к конкурентам. Он может похвастаться некоторыми невероятными функциями , такими как медный кипящий элемент, который поддерживает воду на оптимальном уровне нагрева (от 196 до 205 градусов по Фаренгейту) в соответствии с указаниями Национальной ассоциации кофе (2).

    Помимо того, что он очень прост в эксплуатации, его автоматическая остановка капель предотвращает нежелательный беспорядок и неприятное переполнение, когда вы снимаете графин.

    Это очень быстро и оптимизирует надлежащее цветение в течение 4-6 минут, чтобы заполнить термоизолированный графин на 40 унций, и он также достаточно эффективен, чтобы сохранять жидкость горячей в течение нескольких часов, не вызывая привкуса пригорания.

    Благодаря широкому использованию прочного металлического корпуса, пластика, не содержащего бисфенола А / BSF, и в некоторой степени стекла, Moccamaster прекрасно смотрится на столешнице и защищает вашу java от токсичных химикатов.

    Дополнительно:

    Детали легко чистить, и вы редко найдете землю на дне графина. Милая!

    ПРОФИ

    • Варить вкусный и вкусный горячий кофе
    • Опыт более быстрого пивоварения
    • Сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов
    • Долговечность
    • Простота использования и очистки
    • Рейтинг, сертифицированный SCA

    Минусы

    • Дорого
    • Отсутствует возможность программирования

    Итог

    С 5-летней гарантией возврата денег и оцененной компанией America’s Test Kitchen как лучшая автоматическая кофемашина для капельной кофеварки, Moccamaster, вероятно, станет последней кофеваркой, которую вы купите.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Благодаря точному контролю температуры и времени заваривания, Breville может приготовить любой вид кофе с приятным вкусом.

    В этом топовом предложении из Breville используется запатентованный клапан заваривания и выпуска, который помогает приготовить идеальные отдельные чашки кофе, а также режим «золотой чашки», который автоматически устанавливает температуру и время заваривания в соответствии со стандартами SCA.

    Его чистый, современный внешний вид не может быть оспоренным, а диск выбора является основным элементом управления всеми функциями BDC450, что делает его довольно простым в использовании.При этом его экран дисплея меньше, поэтому его трудно использовать, когда он устает или для людей с плохим зрением.

    С помощью этой кофемашины вы можете контролировать все (в этом и заключается «точность» в названии!) — от температуры до расхода и объема кофе. Корзины с двойным фильтром позволяют выбрать плоский или конический фильтр в зависимости от ваших предпочтений, а технология заваривания и высвобождения гарантирует, что вкус и аромат будут идеально извлечены из ваших кофейных зерен.

    Эта машина делает все, но для некоторых любителей кофе это может оказаться перебором! Это более дорогая капельная машина, и, несмотря на то, что она имеет множество функций, объясняющих цену, она не подходит для любителей выгодных покупок.

    ПРОФИ

    • Прост в использовании и легко чистится
    • Хорошая конструкция и ощущение высокого качества
    • Универсальность, позволяющая полностью контролировать свой кофе
    • Пиво с отличным вкусом
    • Красиво льется и не оставляет беспорядка
    • Программируемый

    Минусы

    • Может потребоваться частая чистка
    • Немного громче

    Итог

    Если вам нравится контролировать температуру кофе, время цветения и общую скорость потока, Breville Precision Brewer может стать идеальным выбором для приготовления идеального напитка.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    3. Чашка OXO Brew 9 — приготовление неизменно вкусного кофе

    Это предложение от OXO сертифицировано SCA и является дополнением к тому, что оно принадлежит проверенному бренду.

    OXO-Brew не является показным, но он может похвастаться современным гладким внешним видом, который подходит для большинства новых кухонь и, безусловно, превосходит многие капельные машины. Некоторые компании не обновляли свой дизайн с конца 70-х годов!

    И это не просто красивое лицо.OXO-Brew имеет дождевую насадку, термальный графин для поддержания температуры кофе в течение нескольких часов и большой яркий светодиодный дисплей. Дождеватель и цикл цветения имитируют технику приготовления кофе с заливкой, а это означает, что ваш кофе будет иметь прозрачность, которую не часто можно достичь с помощью капельной машины.

    Несмотря на простоту использования, OXO-Brew имеет множество программируемых функций. Вы можете установить его на ночь перед тем, как вам понадобится кофе, и просыпаться от запаха заваривания в чайнике, и вы можете контролировать количество кофе, которое вы хотите, просто выбрав количество чашек.

    Единственное, что я считаю неправильным в OXO-Brew, — это то, что он немного меньше обычного графина. Если вам нужна настоящая кофеварка, она может не для вас, но если вам нужна практичная капельная машина высокого класса, то OXO-Brew идеально подойдет.

    ПРОФИ

    • Качественный и элегантный дизайн
    • Производит неизменно отличные чашки кофе
    • Приготовление кофе при идеальной температуре
    • Графин с двойными стенками обеспечивает теплый кофе в течение нескольких часов

    Минусы

    • Корзина для заварки может иметь дефектный капельный отсек, из-за чего возникает беспорядок
    • Дороговато

    Итог

    Надежная капельная кофеварка с элегантным дизайном и доступной ценой. Она идеально подходит, если вы хотите, чтобы ваша кофеварка выглядела хорошо и в то же время готовила вам отличную чашку кофе.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Тем, кто хотел бы иметь кофеварку с лучшим вкусом, готовую ко всему, эта модель Ninja действительно замечательна, чтобы выдержать злоупотребления.

    Сделанный полностью из пластика, с черной поверхностью рояля и некоторыми серебряными элементами, Ninja Hot / Cold Brewed System очень стильно смотрится на столешнице. Он немного выше, но достаточно компактен, чтобы его можно было разместить под нижними кухонными шкафами.

    Вы будете удивлены, увидев, насколько универсальна кофеварка: она способна приготовить что угодно, от вкусного кофе, сваренного капельным способом, латте до горячих чаев и охлажденных напитков со льдом.Кроме того, он также может использоваться для заваривания разных размеров, от стандартных чашек до полных графинов.

    Эта настольная машина достаточно эффективна, чтобы извлекать кофе при идеальном уровне температуры, чтобы приготовить кофе настоящего качества, за что ваши вкусовые рецепторы, несомненно, будут благодарны.

    Ничего не угадать, Ninja System полностью автоматизирована и подарит вам желаемый напиток всего несколькими нажатиями кнопок на панели управления с полностью четкими и подсвеченными символами.

    Дополнительно:

    Имеются две корзины с фильтрами, одна для кофе, а другая для чая.Резервуар для воды с правой стороны полностью снимается, чтобы его можно было легко наполнять, когда он находится на кухонном столе или со смесителем для раковины.

    ПРОФИ

    • Компактность
    • Приготовление горячих и холодных напитков
    • Более быстрое и эффективное заваривание
    • Приготовление вкусного качественного кофе
    • Сохраняет кофе горячим до 2 часов
    • Отлично смотрится на кухонной стойке

    Минусы

    • Немного дороже
    • Нет ручной настройки для индивидуального заваривания

    Итог

    Если вы любите латте, крепкий капельный кофе и чаи отличного качества, Ninja Hot and Hot Brewed System имеет большой смысл.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Это чудовище капельной кофеварки. Может показаться, что это место на остановке для грузовиков или, может быть, в настоящем грузовике, но GRB безумно практичен для приготовления кофе дома или на работе.

    Бак из нержавеющей стали в BUNN сохраняет воду постоянно теплой, что означает, что вы можете приготовить свежий горячий кофе одним нажатием кнопки в любое время дня и ночи.

    Вот и все. Никаких модных программируемых функций, дополнений или цветовых опций, только кофе.Быстрый. Когда вам это нужно.

    Многопоточная насадка и плоский фильтр означают, что аромат всегда будет равномерно извлекаться из вашей гущи, а стеклянный графин действительно хорошо разливается. Вы также можете выбрать от 4 до 10 чашек и держать излишки теплыми на конфорке. Но зачем варить больше, чем нужно, если это так просто?

    BUNN также имеет отличную стоимость и очень надежен, но на случай, если что-то пойдет не так, стандартно предоставляется трехлетняя гарантия.

    ПРОФИ

    • Приготовление полного кофейника за 3 минуты
    • Отвар с отличным вкусом
    • Простота установки и очистки
    • Автоматизированная система, готовая к работе после начальной настройки
    • Доступный

    Минусы

    • Кофе может стать не таким горячим, как хотелось бы

    Итог

    Если вам нужен хороший кофе, вы хотите его как можно скорее и не хотите лишних хлопот, то BUNN GRB — это капельная кофеварка вашей мечты.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Как и все продукты Ninja, их специальная кофеварка делает больше, чем вы могли ожидать.

    Доступный со стеклом или термо-графином , этот универсальный капельный автомат позволяет приготовить кофе 6 размеров и 5 крепостей. Он также позволяет приготовить более прохладный кофе, который выливают на лед для получения холодного напитка.

    Существует также складной вспениватель молока, так что вы можете приготовить приличное приближение латте, латте со льдом или даже капучино.

    Уменьшенная машина выглядит элегантно, но перегруженная панель управления немного портит ее. Это не некрасиво, но и на кухне от этого не станет. Это действительно больше практичная покупка, чем эстетическая!

    Пружина для термического графина, если вы думаете, что сможете приготовить целые горшки для кофе, так как стеклянный графин и конфорка могут испортить вкус. Дополнительная стоимость немного высока, но это имеет значение.

    ПРОФИ

    • 6 различных размеров заварки
    • Приставной капучинатор для разнообразия и удобства
    • Фильтры не нужны
    • Сохраняет кофе горячим до 4 часов
    • Прост в использовании и легко чистится

    Минусы

    • Без подогревателя
    • Увеличенная занимаемая площадь

    Итог

    Если вы хотите довести свою кухню до одной кофеварки, а ценность для вас важна, тогда вы станете поклонником Ninja Specialty.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Старый добрый Hamilton Beach, как обычно, предлагает отличное соотношение цены и качества с этой 2-сторонней кофеваркой.

    Наполните кружку / дорожную кружку или стеклянный графин этой классической капельной машиной .

    Это не самая маленькая капельная кофеварка на рынке, но она уместится на большинстве столешниц, а корпус из стали и черного пластика подойдет для большинства кухонь.

    Несмотря на то, что эта кофеварка является недорогим продуктом, она полностью программируемая.Это включает в себя автоматическое отключение, что означает, что, несмотря на стеклянный графин, кофе никогда не должен обвариваться, ожидая на горячей плите, и возможность настроить его на заваривание заранее.

    Вы также можете отрегулировать крепость заваривания и размер порции, а это означает, что двухходовой Hamilton Beach имеет функции, эквивалентные некоторым гораздо более дорогим машинам!

    При весе чуть более 10 фунтов некоторые люди могут найти эту машину немного хлипкой. Но в этой ценовой категории это кажется само собой разумеющимся. Качество сборки приличное, и пока вы не делаете ничего неожиданного (возможно, садитесь за кофемашину), Гамильтон-Бич прослужит нормально.

    ПРОФИ

    • Отлично подходит для одной чашки или всего кофейника
    • Отключается после завершения приготовления
    • Практичный и эффективный
    • Отличное соотношение цены и качества
    • Можно использовать как стручки, так и кофейную гущу

    Минусы

    Созданный по последнему слову техники, этот Cuisinart способен приготовить самый горячий кофе, сохраняя при этом как аромат, так и качество.

    Несмотря на то, что эта модель Cuisinart доступна в различных цветах, ее образы более функциональны, чем высокая мода.При этом он компактен и современен и аккуратно поместится на столешнице или столе, который был переделан в кофейный уголок!

    Он прочный, как и следовало ожидать от Cuisinart, с интуитивно понятным управлением, большим и простым в использовании дисплеем и простыми кнопками. Ваша бабушка, вероятно, могла бы работать с этой кофемашиной, но у нее есть дозатор воды для душа и возможность более длинной вытяжки, чтобы приготовить очень современную чашку кофе!

    Стеклянный графин и конфорка — это небольшой недостаток, но, конечно, не помеха.Тем более, что машина не только предварительно запрограммирована за 24 часа, но и имеет сигнал тревоги, когда она будет готова. Вы можете заварить столько, сколько хотите, и получите напоминание о том, чтобы выпить его, прежде чем он будет разложен.

    Если от капельной машины вам больше всего нужна практичность, обратите внимание на Cuisinart DCC-3200.

    ПРОФИ

    • Приготовление очень горячего кофе и сохранение его горячим до трех часов
    • Легко читаемый дисплей
    • Прозрачное окошко помогает добавить нужное количество воды
    • Отличная цена

    Минусы

    • Трудно чистить
    • Крышка не открывается при заполнении резервуара для воды

    Итог

    Со стеклянным графином на 14 чашек DCC-3200 является идеальной капельной машиной для большой семьи или небольшого рабочего места.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Это небольшая компактная кофеварка, которая, тем не менее, одобрена SCA.

    Диспенсер для воды с лейкой для душа обеспечивает равномерную укладку кофейной гущи, а также есть настройка предварительного замачивания, которая позволяет кофе цвести, имитируя проливной напиток. Это действительно современные функции для небольшой машины с приличной ценой.

    Это намеренно простая капельная машина . Он оптимизирован в соответствии со стандартом Gold Cup, определенным SCA, включая поддержание температуры воды между 196 и 205F.Вы можете многое программировать, но идея в том, что вам это не нужно! Из него получается идеальный кофе.

    OneTouch тих и прост в использовании. Он специально разработан для небольших помещений, а также для сверхпростого управления.

    А поскольку в нем нет функции автоматического выключения или таймера, а он маленький и тихий, не забудьте про Onetouch! К счастью, термический графин означает, что вы можете выключить кофемашину, но при этом сохранить кофе теплым.

    ПРОФИ

    • Точный нагрев создает отличное пиво
    • Сертификат SCA
    • Прост в использовании и легко чистится
    • Современный дизайн, приятный для глаз

    Минусы

    • Немного сложно достать весь кофе из графина

    Итог

    Если место ограничено, но вы все равно хотите гарантированно получить отличный кофейник под рукой, тогда вам следует подумать о Bonavita Onetouch!

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Имея возможность заваривать одну чашку до полной кастрюли, Brew Express подключается непосредственно к источнику воды, поэтому он самонаполняется и не оставляет водянистого беспорядка.

    The Brew Express никуда не денется.

    Отличный вариант для офиса, оживленной кухни в общем доме или большой любящей кофе семьи, BEC-110 подключается прямо к вашей водопроводной линии, чтобы обеспечить постоянный поток горячего и свежего кофе! Это может показаться интенсивным, но в него все равно, как в холодильник с льдогенератором.

    Это кофемашина коммерческого качества, внешне похожая на коммерческую. Это не совсем лакомство, но кому нужно лакомство из функционального кухонного оборудования?

    Первоначальные расходы на Brew Express могут показаться большими, но их хватит на годы.Кроме того, капельная машина всегда будет иметь большое значение, если вы не выбросите много холодного кофе. И зачем вам это, если у вас есть вариант наливания одной чашки, а также стальной графин?

    ПРОФИ

    • Приготовление гладкого кофе независимо от того, какой марки вы используете
    • Графин сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов
    • Качественный и прочный
    • Можно запрограммировать одну чашку или всю кастрюлю

    Минусы

    • Немного дороже
    • Имеет тенденцию к необходимости ремонта после двухлетней отметки

    Итог

    Это кофеварка для людей, которые знают, чего хотят, при условии, что им нужен постоянный запас свежего черного кофе!

    ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

    Некоторые дополнительные функции, которые вы также можете рассмотреть

    Вы можете заметить множество общих черт в подавляющем большинстве кофеварок, но все же есть некоторые особенности, которые отличают разные модели, и на которые стоит обратить внимание при покупке лучшей кофеварки:

    Программируемые настройки

    Если вы из тех, кто любит заходить на кухню, как только ваша свежая и вкусная чашка кофе доступна, стоит подумать о функции программирования, так как она позволяет вам получить свежеприготовленную чашку кофе в нужное время. иметь это.Черт возьми, некоторые из них даже перемалывают для тебя бобы. В качестве бонуса вы также можете настроить предпочитаемую крепость кофе, количество чашек кофе и идеальную температуру для достижения идеальных результатов.

    Встраиваемая шлифовальная машина

    Если для приготовления ароматной чашки джо вы предпочитаете свежие зерна молотому кофе, то вам следует подумать о встроенной функции. Конечно, вы можете купить отдельную кофемолку, но наличие кофемолки со встроенной кофемолкой добавляет больше удобства, экономит место на прилавке и, что наиболее важно, экономит ваши дополнительные 200–300 долларов.

    Настройки силы

    Если вы семья с разными предпочтениями крепости кофе, возможно, стоит подумать о настройке крепости кофе. Эта функция позволяет переключаться между настройками силы (обычным или жирным), поэтому вам не нужно идти на компромисс со своим вкусом, ограничивая себя ограничениями по силе.

    Контроль температуры

    Помимо концентрации, силы, есть еще один фактор, который играет важную роль при приготовлении или нарушении вашего вкуса кофе.Всегда приятно предпочесть капельную кофеварку с регулируемыми настройками температуры, чтобы быть уверенным, что вы всегда варите свой кофе при идеальной температуре (195 градусов по Фаренгейту). Все, что ниже идеальной температуры, приведет к получению недоэкстрагированного кофе, который будет на вкус как вода с кофе намекать. А если его заварить при очень высокой температуре, он может поджечь кофе и будет горьким из-за чрезмерной экстракции.

    Автоматическое отключение

    Автоматическое отключение также является ценной функцией, которую стоит оценить, поскольку она не только спасает вашу кофеварку от нежелательных повреждений, но и экономит ненужное потребление.Это успокаивает вас, если вы почему-то забыли нажать на переключатель перед тем, как отправиться на работу.

    Последние мысли

    Для моих личных потребностей в кофе я предпочитаю простую и хорошо сложенную, тогда как выбираю капельницу . Я хочу, чтобы это продолжалось, но я не хочу разорять банк. Это не должно быть уродливым, но и не должно быть предметом особого внимания.

    Плюс, я хочу, чтобы из него получился отличный кофе, не запутывая меня вариантами! По этой причине моя любимая капельная кофеварка — это Breville Precision Brewer.Он практичный, простой, хорошо спроектированный и в нем достаточно современных функций, чтобы привлечь меня (и приготовить отличный кофе, который я хочу).

    В Technivorm Moccamaster тоже есть настоящая привлекательность, но это меня немного пугает!

    И я вижу привлекательность Ninja Hot and Cold, но я просто не думаю, что буду использовать все его возможности.

    Конечно, если у вас есть кофемашина для работы, то вам подойдет Ninja или Brew Express.

    Как всегда, оцените свои потребности перед покупкой!

    Тогда наслаждайтесь постоянным потоком капельного кофе!

    Часто задаваемые вопросы о капельных машинах

    На сколько хватит капельной кофеварки?

    Это полностью зависит от того, какую кофеварку вы выберете, и от того, как вы за ней ухаживаете.Выбирайте кофеварку высшего класса от ведущих брендов, таких как Technivorm, Ninja Coffee Bar, Cuisinart или Breville. Эти бренды оказались лучшим выбором для любителей кофе из-за их превосходных характеристик и долговечности.

    Легко ли их чистить?

    Я бы сказал, что кофеварки капельного типа в основном популярны из-за удобства, просто избавьтесь от кофейной гущи и промойте все необходимые компоненты под водой. Просто никогда не опускайте всю кофеварку под воду.Убедитесь, что вы правильно очистили все детали, чтобы вкус не повлиял отрицательно.

    Как сделать кофе вкуснее?

    Чтобы кофе был отличным на вкус, всегда используйте воду высокого качества, свежемолотый кофе и заваривайте при оптимальной температуре.

    Вас также может заинтересовать :

    ТОП-10 лучших кофеварок 2021 года | Обновление за январь 2021 года

    На что обращать внимание на кофеварку

    Все разные, особенно когда речь идет о том, как мы просыпаемся утром.Чтобы найти подходящую кофеварку, вам нужно определить три вещи:

    • сколько усилий вы хотите приложить для приготовления кофе
    • как часто, а также сколько человек пьете кофе в вашем доме
    • и как много вы хотите вложить.

    Если вы тот, кого в обществе называют «жаворонком», и действительно цените пиво хорошего качества, вам стоит взглянуть на другие методы, представленные на рынке. Переливание и френч-пресс — это те методы, которые вы найдете в специализированных хипстерских кофейнях, и для этого есть веская причина — они действительно могут выделить более тонкие ноты и сложности в более тонких зернах.Эти льготы требуют практических усилий и остроты ума еще до того, как солнце даже полностью взошло, а это далеко не все из нас.

    Хотя хорошая кружка для наливания — это высший уровень, в обычный будний день трудно превзойти сочетание легкости и качества в отличной машине.

    Кёриг — имя нарицательное, и на данный момент это, вероятно, одно из первых имен, которое пришло вам в голову. Очарование кофемашины на одну порцию велико, но, если вы не цените время и удобство, а не возможность приготовить восхитительную чашку кофе ручной работы, сопротивляется побуждению .Keurig — это простота, и одноразовые автоматы не дадут вам качественную чашку. Кроме того, Keurigs требует использования k-чашек, которые содержат предварительно отмеренные молотые кофейные зерна. Молотый кофе быстро теряет свежесть, поэтому невозможно определить, когда зерна были упакованы в эти маленькие пластиковые цилиндры.

    Капельные кофеварки

    Капельные кофеварки — это действительно место, где пересекаются отличные и легкие утренние заваривания. Самая большая разница в цене будет зависеть от возможности настроить напиток.По сути, это разница между нажатием одной кнопки, чтобы приготовить кофе, и установкой кастрюли, чтобы отложить крепкое пиво до 6 утра.

    Подумайте, сколько чашек кофе вы хотите готовить каждый день и насколько легко будет чистить вашу кофемашину. Большинство машин имеют вместимость 4, 10, 12 или 14 чашек и требуют лишь небольшого регулярного обслуживания для правильной работы.

    Посмотрите, какие части съемные; машины, которые позволяют снимать весь аппарат для выдачи воды, намного проще обслуживать.Такая простая вещь, как несъемная крышка, может доставить неприятные хлопоты.

    Что делает хорошую кофеварку

    Как и все методы заваривания кофе, лучший кофе получается в результате равномерного распределения воды по кофейной гуще и контролируемой температуры заваривания.

    Вот наиболее частые различия между капельными кофеварками:

    • Горячая плита против термального графина — Горячая пластина находится под стеклянным графином и сохраняет ваш кофе теплым, но на самом деле она может слишком сильно нагреть и создать горький вкус.Графин термоизолирован, как термос. Обычно он изготавливается из нержавеющей стали и предназначен для сохранения тепла кофе без чрезмерного потребления энергии.
    • Размер — Нет необходимости вкладывать средства в машину, которая готовит 10 полных чашек, если вы пьете кофе только вы и знаете, что вам нужно всего около четырех чашек за раз. Если вы предпочитаете готовить одну чашку, ознакомьтесь с нашим списком лучших одноразовых кофеварок. Кроме того, подумайте, сколько места на столе у ​​вас реально есть для кофеварки.
    • Программирование автозапуска — Это одна из наших любимых функций капельных машин: автозапуск позволяет настроить машину на начало подачи в определенное время утром, чтобы вы просыпались от свежесваренного кофе.
    • Пауза в середине заваривания — Эта функция позволяет снять графин до того, как заварка будет полностью завершена. Это может быть полезно для семей с несколькими пьющими кофе или для тех из нас, кому не терпится выпить первую чашку кофе утром.
    • Автоматическое отключение — Это наиболее важная функция безопасности для капельных кофемашин, предотвращающая опасность возгорания.
    • Гарантия — Если вы инвестируете в кофеварку более высокого класса, подумайте о том, чтобы проверить, есть ли гарантия на продукт, особенно если у вас есть дети или домашние животные, которые могут повредить машину, стоящую на прилавке.
    • Фильтр для воды — Встроенные фильтры для воды в основном влияют на вкус, а не на производительность.
    • Многоразовые фильтры по сравнению с бумажными фильтрами — Некоторые машины поставляются с многоразовым фильтром, обычно сделанным из нержавеющей стали с мелкими ячейками. Бумажные фильтры более распространены, но вредны для окружающей среды.

    Получение максимальной отдачи от кофеварки

    При использовании капельной кофеварки на вкус чашки больше всего влияют три компонента: качество зерен и молотого кофе, равномерность нагрева и равномерность экстракции.

    Так как мы подняли этот вопрос первыми, сначала поговорим о земле.Вам нужно получить целые бобы и использовать кофемолку с коническими жерновами, о которой мы говорили раньше, и, вероятно, вы захотите придерживаться среднего помола. Немного поиграйте и попробуйте отвар от среднего до средне-грубого, чтобы найти наиболее подходящую для вас экстракцию.

    Теперь это часть добычи, которую вы можете контролировать. Помните об общей корреляции для экстракции: если помол слишком крупный, значит, экстрагирование недостаточно, и он будет кислым; если помол слишком мелкий, он будет чрезмерно экстрагированным и будет горьким.Размер помола кофе — это целая наука.

    Другая половина будет занята кофеваркой. Однорычажные кофеварки, которые капают воду на молотый в линию, с меньшей вероятностью будут извлекать кофе равномерно по сравнению с кофеварками с душевой лейкой, которая распределяет воду равномерно.

    Некоторые из лучших кофемашин даже имеют опцию «предварительного настаивания», при которой вода перед завариванием капает на гущу, чтобы дать ей зацвести. Если вам интересно, посмотрите это видео, чтобы увидеть, как работают капельные кофеварки…

    Оптимальное количество нагревательных компонентов достигнет 197.6 градусов по Фаренгейту, но не выше 204,8 градусов по Фаренгейту — это основная температура для заваривания кофе. Невозможно контролировать температуру в капельной машине, но один из способов гарантировать, что приобретенная вами машина соответствует этим золотым правилам приготовления кофе, — это найти модели, одобренные Ассоциацией спешиэлти кофе (SCA), людьми, которые говорить за фасоль во всем мире.

    Лучшие кофеварки капельного типа в 2021 году — проверено

    У всех разные потребности — для некоторых людей чем проще, тем лучше, в то время как другие хотят сохранить простоту, но при этом получают возможность настраивать то, что они могут.Давайте взглянем на одни из лучших кофеварок на рынке и подберем идеальный вариант для вашей кухни!

    14 лучших кофеварок 2021 года

    Итак, какая кофеварка вам подходит? И как вообще начать покупать кофеварку? По словам экспертов по кофе, с которыми мы консультировались, ответ лежит на несколько шагов впереди самого приготовления кофе. «Чашка хорошего кофе» из домашней кофеварки должна быть «ароматной, нужной крепости и не вяжущей, или сухой на языке», — сказал Скотт Рао, консультант по кофе и автор книги «The Coffee Roasters Companion».

    «Вы можете быть удивлены, но я бы порекомендовал вкладывать больше средств в качественную кофемолку, чем в пивоварню», — сказал он. «Хороший пивовар не исправит помол плохого качества». Рао утверждал, что существует четыре нисходящих качества, которые «влияют на качество последней чашки».

    1. Качество сырого кофе зерен
    2. Их обжарка Качество
    3. Помол кофейных зерен качество
    4. И и, наконец, кофеварка brew quality

    Сопутствующие

    Типы кофеварок: автоматическая, ручная, с заливкой и погружением

    Вероятно, вы видели кофеварки в кофейнях и офисах, а можете иметь одну дома .Большинство кофеварок попадают в одну из нескольких категорий: ручные, капельные и одночашечные. Выбираете ли вы ручную или автоматическую капельницу, решать вам.

    Когда дело доходит до ручного заваривания, есть несколько различных стилей на выбор. Джессика Исто, автор книги «Craft Coffee: A Manual», отметила, что разливочных устройств устройств «требуют немного больше техники, и некоторые из них лучше всего работают со специальными чайниками, но есть из множества вариантов на выбор по разной цене. точки.«Если вам нравится церемония и ритуал приготовления кофе, то лучшим выбором может стать пивоварня с проливанием. «Большинство переливных устройств имеют форму конусов, которые устанавливаются над чашкой или графином», — пояснил Исто. «Вы добавляете фильтр и кофе, а затем заливаете его водой — отсюда и название».

    Люди, которые пьют и кофе, и чай, будут более знакомы со стилем полного погружения . «Отделения полного погружения позволяют кофе погрузиться в воду в течение всего цикла заваривания, как чай», — пояснила она, добавив, что наиболее популярным примером является френч-пресс.«Это очень просто, и для его использования не требуется специального оборудования, поэтому я всегда рекомендую его людям, которые пытаются окунуться в ручной кофе», — сказала она.

    Сопутствующие товары

    Лучшие кофеварки

    Вот лучший выбор Easto для лучших кофеварок, а также варианты для тех, кто предпочитает ручное или автоматическое заваривание. Они попадают в широкий диапазон цен, хотя оба эксперта согласны с тем, что дробилка — это то место, куда вам следует инвестировать больше своих денег. И, конечно же, лучшая кофеварка для вас зависит от того, как вы планируете ее использовать — и как часто, с учетом вложенных средств.

    Лучшие автоматические кофеварки и кофеварки

    Breville Precision Brewer Coffeemaker

    Вы можете получить эту пивоварню в Breville со стеклянным графином (модель BDC400) или термальным графином из нержавеющей стали (модель BDC450), который вам нужен . Он оснащен предустановленным режимом «золотая чашка», который автоматически регулирует температуру воды и время заваривания в соответствии со стандартами, установленными SCA. Когда графин не на месте, кран подачи воды автоматически удерживает воду в контакте с кофе для приготовления небольшой чашки.

    Кофеварка Bonavita Connoisseur One-Touch

    Автоматическая кофеварка Bonavita готовит восемь чашек за раз, а также использует термический графин. Эта высоко оцененная кофеварка может сварить кофе на восемь чашек примерно за шесть минут. Его режим предварительной инфузии может имитировать подход к пивоварению, но в гораздо более простой машинной форме. Водонагреватель мощностью 1500 Вт помогает поддерживать оптимальную температуру заваривания от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. Конструкция насадки для душа и корзина фильтра с плоским дном предназначены для равномерного извлечения аромата.Крышку графина, корзину для фильтра и насадку для душа можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

    Cuisinart PurePrecision 8-чашечная заварочная машина для кофе с разливом

    Эта кофеварка Cuisinart также предназначена для того, чтобы дать вам возможность разливать кофе в простой в использовании машине. Это достигается путем предварительного смачивания гущи, позволяя ароматам кофе «расцвести». Выбирайте между мягким, средним и ярким вкусом, а также горячим или очень горячим контролем температуры. Кофеварка также имеет функцию самоочистки и может быть запрограммирована заранее, до 24 часов.SCA сертифицировало эту кофеварку как образец домашнего пивовара.

    Technivorm Moccamaster 79212 KBTS Coffee Brewer

    Эта автоматическая капельная кофеварка стоит очень дорого, но она обеспечивает все ключевые моменты, такие как правильная температура заваривания, постоянная температура заваривания и тепловой графин. Он оснащен распылительным коромыслом с 9 отверстиями, который равномерно распределяет воду по всему помолу, а медное покрытие вдоль разбрызгивателя помогает поддерживать постоянную температуру воды. Одним нажатием кнопки Technivorm Moccamaster может сварить 40 унций менее чем за шесть минут.Исто пользуется услугами одной из этих пивоварен у себя дома и одобряет все продукты линии Moccamaster.

    Кофеварка OXO на 9 чашек Кофеварка на 9 чашек OXO

    Эта автоматическая капельная кофеварка от популярного на кухне бренда OXO получила печать одобрения SCA. Благодаря графину с двойными стенками вы можете поставить кастрюлю на стол для завтрака, чтобы кофе оставался горячим дольше, и, как объяснил Исто, соединения, придающие вашему кофе любимый аромат, не разрушаются при нагревании. тарелка.Если вы завариваете чашку только для себя, есть функция разовой порции, которой хватит только на одну кружку. Модель OXO также оснащена интуитивно понятным светодиодным интерфейсом, который показывает не только состояние вашего кофе, но и его свежесть.

    Лучшие ручные кофеварки и кофеварки

    Melitta Pour-Over Coffee Brewer

    Вот простой набор для тех, кто готов попробовать заваривать в домашних условиях. Он поставляется с графином на 6 чашек, сливным цилиндром, ложкой для кофе и пятью фильтрами для кофе.Хотя вам может потребоваться приобрести специальный чайник, чтобы регулировать температуру воды, это один из самых доступных вариантов для серьезного домашнего пивовара. Бренд выпускает еще один набор с термальным графином, чтобы кофе оставался теплым.

    Chemex Classic Series Кофеварка из стекла с заливным стеклом

    Chemex всегда была надежным выбором для изготовления наливного кофе. Есть особое искусство смачивания фильтра — если вы хотите по-настоящему фантазировать — и бренд предлагает покупать их фильтры, которые, по их утверждению, на 20-30 процентов толще стандартных.Деревянный воротник и кожаный шнурок служат изолированной ручкой и могут быть сняты и помещены в посудомоечную машину для облегчения очистки.

    Графин для капельного кофе Hario V60

    Исто считает Hario V60 одним из своих любимых устройств для приготовления кофе с разливом, обеспечивая стабильные результаты при минимальной цене. Силиконовый ремешок прохладный на ощупь, поэтому его легко снимать для очистки. Графин для кофе поставляется со стеклянной кастрюлей, капельницей и 40 фильтрами. Харио рекомендует наливать воду быстро для нежного тела или медленно для более тяжелого аромата.

    Кофеварки-бестселлеры в Walmart, Home Depot, Amazon, Wayfair и др.

    Чтобы дать вам представление об огромном ассортименте кофеварок, мы проверили самые продаваемые модели в крупных розничных магазинах.

    Самая продаваемая кофемашина Amazon: Mr. Coffee

    Mr. Coffee, Программируемая кофеварка на 12 чашек

    Эта модель стоит чуть менее 30 долларов и имеет средний рейтинг 4,5 звезды от более чем 19 200 рецензентов на Amazon. Вы можете запрограммировать приготовление напитка за 24 часа, и автоматическое отключение обеспечит безопасность.Также есть функция автоматической паузы, которая остановит цикл заваривания, если вам понадобится чашка раньше. В прилагаемый стеклянный графин вмещает до 12 чашек, и его можно мыть в посудомоечной машине.

    Самая продаваемая кофемашина Wayfair: Hamilton Beach

    Hamilton Beach Двухкомпонентная кофеварка FlexBrew на 12 чашек

    Эта универсальная кофеварка может помочь вам заварить K-Cups Keurig или приготовить до 12 чашек кофе в прилагаемых графин. Вы можете запрограммировать кофеварку на приготовление свежего кофе по утрам, а также она имеет функцию автоматического отключения для защиты машины.Более 2000 рецензентов Wayfair оставили FlexBrew в среднем 4,7 звезды.

    Самая продаваемая кофемашина Walmart: Ninja

    Ninja 12-чашечная программируемая кофеварка

    Ninja Coffee Brewer позволяет выбирать между двумя индивидуализированными крепостями заваривания: классической или богатой. Он также имеет 24-часовую программируемую задержку, чтобы вы могли проснуться с уже приготовленной чашкой свежего кофе. Вы можете сварить полный графин, но если вам нужно немного меньше кофе, используйте функцию небольшой порции, чтобы убедиться, что ваш кофе не разбавлен.Регулируемая плита для подогрева сохранит вашу порцию кофе теплой, так что вы сможете взбодриться после обеда. У Ninja Coffee Brewer средний рейтинг 4,4 звезды от более чем 290 клиентов Walmart.

    Связанные

    Как купить лучшую кофеварку

    При покупке кофеварки Easto отдает приоритет трем качествам:

    1. Она способна достичь « правильной температуры заваривания », обычно от 195 до 205 градусов.
    2. Он «» поддерживает температуру заваривания на протяжении всего цикла заваривания.
    3. И это «гарантирует, что вода контактирует с кофе в течение нужного времени».

    «Вообще говоря, типичная кофеварка варит слишком холодно или горячо, имеет резкие колебания температуры на протяжении всего цикла заваривания и не имеет достаточно длительного цикла заваривания», — заявила она, отметив, что большинство кофеварок не соответствуют ее требованиям. Но это также очень важно, признала она, и потенциально требует серьезного изучения покупателя. Если вы планируете приобрести автоматическую кофеварку, Easto посоветовал проконсультироваться с сертифицированными SCA, которое тестирует ряд автоматических домашних пивоварен.«Ищите машину, которая варит в изолированном графине, а не в графине, который нагревается на горячей плите», — посоветовала она, особенно если вы планируете варить большие партии.

    «Вкусные ароматические соединения быстро разрушаются на горячей плите», — сказал Исто. «Чтобы сохранить вкус больших партий кофе, лучше вообще не позволять кофе остывать».

    Сопутствующие товары

    Кофеварки и кофейные зерна

    «Что касается кофейных зерен, как и любого пищевого продукта, существует диапазон качества», — сказал Исто, добавив, что они напрямую влияют на ваш кофе, даже если у вас лучший кофеварка.«Поскольку кофе состоит только из двух ингредиентов (кофе и воды),« качество на входе »напрямую связано с« качеством на выходе »». Даже опытный пивовар не может исправить плохие зерна. Кофе оценивается по 100-балльной шкале, а специальные кофейные зерна, которые она предлагает вам купить, должны иметь оценку 80 или выше по шкале качества, установленной некоммерческой ассоциацией Specialty Coffee Association of America (SCA).

    Обжарка — это сложный процесс, но покупка лучшего жаркого для вас — нет. Исто сказал, что «лучшие обжарщики тратят годы на совершенствование своего мастерства, чтобы научиться равномерно обжаривать бобы и раскрыть вкус, который они хотят раскрыть.