Коктейль из молока и ягод: Молочный коктейль с замороженными ягодами рецепт – Авторская кухня: Напитки. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Молочный коктейль с ягодами — Пошаговый рецепт с фото

Глядя на то, какую высокую популярность обрели молочные коктейли, включенные в меню маленьких кафешек и солидных ресторанов, хочется повторить этот напиток в домашних условиях и приготовить его со свежими ягодами. Объединяя вкус малины, клубники и молока, можно получить освежающий летний коктейль, который готовится очень просто. Пару минут на подготовку ингредиентов, еще столько же времени на взбивание в блендере, минута на оформление напитка и молочный коктейль с ягодами готов!

Подобные напитки хороши для вечеринок, «перекусов», при этом они одинаково нравятся и взрослым, и детям. Порой детей сложно заставить выпить стакан молока, поэтому молочный коктейль с ягодами – настоящий выход из ситуации.

Ингредиенты для приготовления молочного коктейля с ягодами (рассчитано на 2 порции):

• молоко – 1 стакан
• свежая клубника – 200 г
• свежая малина – 200 г
• сахар – 30 г (или по вкусу)
• ваниль – по вкусу

Рецепт приготовления молочного коктейля с ягодами:

Перебрать и промыть малину и клубнику. Все веточки, листики и прочий мусор, который часто попадается в собранных ягодах, удалить. После чего срезать хвостики клубники.

Ссыпать ягоды в чашу блендера, добавить сахар и ваниль (либо корицу молотую). Кстати, сделать коктейль без блендера очень проблематично, ведь вначале надо перетереть ягоды через сито, а потом взбить их с молоком в максимально возможную пену.

Следом влить к ягодам молоко (причем можно использовать молоко любой жирности и даже 10% сливки).

Взбивать молочный коктейль с ягодами в блендере вначале на медленной скорости 1 минуту, а потом еще минуту на максимальной скорости. Попробовать коктейль на вкус и сладость, при необходимости добавить сахар. Между тем, в такие коктейли можно добавлять молочный алкоголь, мед и фруктовые сиропы. Руководствуйтесь здравым смыслом и личным вкусом!

Сервировка напитка заключается в разлитии его по стаканам и оформлении дольками клубники или малины. Подавать к столу сразу после приготовления. Если хотите получить очень холодный напиток, тогда используйте для его охлаждения не лед, а мороженое. Молочный коктейль с ягодами готов!

Приятного аппетита!

👌 Молочный коктейль с ягодами и бананом, рецепты с фото

В первую очередь спасают конечно квас и домашний лимонад. Но лично я очень люблю молочные продукты. В принципе мне для утоления жажды достаточно и простого стакана молока, но если затратить немного усилий, можно превратить его во вкуснейшее лакомство. Это уже не просто напиток, а полезный и вкусный десерт, летом способный заменить полноценный прием пищи.

Продукты для него понадобятся самые простые. Единственное условие — наличие стационарного блендера. Без него в коктейлях никуда!

Что касается вкуса, я нашла для себя идеальное сочетание- банан с черной смородиной. Как  правило, к этому времени в моей морозилке остается еще немного ягод с зимы, вот их и пускаю в ход. Можно, разумееется, взять и свежие, на вкус это никак не повлияет.

Итак, перечень продуктов:

Ягоды промываем в теплой воде, можно дать им постоять, чтобы чуть-чуть оттаяли. Я в этот раз добавила еще жимолость.
Засыпаем ягоды в блендер.
Добавляем молоко и мороженое.
Бананы режем произвольно крупными кусками. Лучше всего тут подойдут переспелые бананы, шкурка у которых практически вся потемнела. Я этим часто пользуюсь, когда остаются залежалые бананы, которые уже никто не хочет есть. Для коктейля они в самый раз!

Попробуйте на вкус, скорее всего, придется добавить сахар, смородина все-таки кислая ягода.

Делать лучше небольшими порциями и пить сразу, поскольку напиток очень быстро сворачивается.

Украшаем веточкой мяты, пьем и радуемся лету!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Молочно ягодный коктейль | ХозОбоз

Однако, сегодня мы не преследовали такой цели и решили побаловать себя не совсем низкокалорийным, но зато восхитительным на вкус десертом. Прежде чем узнать какой именно ягодный коктейль, а точнее его рецепт мы для Вас приготовили поговорим немного об истории этого напитка, его особенностях и пользе.

Исторический экскурс

Коктейль — это жидкий напиток, который можно получить смешав два и более ингредиентов. Основой для коктейля всегда является жидкость алкогольного или безалкогольного характера, но вот в качестве остальных ингредиентов могут также использоваться фрукты, ягоды, а порой даже овощи. Приготовленный на основе алкоголя этот напиток получил такое широкое распространения, что в мире проводятся одноименные фуршеты посвященные его распитию и даже целые фестивали.

Раньше алкогольный коктейль считался напитком только для избранных и позволить себе его мог далеко не каждый. Готовить коктейль тоже дело не из простых для этого необходимо овладеть искусством бармена и уметь правильно и в нужных пропорциях смешивать все алкогольные ингредиенты иначе есть опасность тяжелого похмелья или вовсе алкогольного отравления. Намного проще обстоят дела с безалкогольными напитками такого рода, один из которых, кстати, мы и будем готовить.

Молочно ягодный коктейль, который мы предложим Вам сегодня это лишь один из вариантов, который можно легко преобразить использовав в качестве основы не молоко, а йогурт или фруктовый сок. Такие коктейли часто называют коктейль. Это название происходит от слияния двух английских слов Mock- притворный, мнимый, выдуманный и Cocktail — коктейль. Таким образом дословно имеется в виду, что подобный безалкогольный напиток это не коктейль вовсе, а только некое его подобие.

Вместе с тем в безалкогольном варианте, который считается не настоящим даже исходя из названия таится куда больше пользы чем в его алкогольном собрате. А если говорить о нашем варианте на основе молока и спелых сочных ягод, тут и обсуждать нечего.

Итак, о пользе более подробно

Начнем с ягод, которые решили использовать в этом рецепте. Голубика — не самый привычный для нас продукт, который многие часто ассоциируют с черникой, просто больших размеров. Но не так проста голубика, как мы ее представляем. Исходя из уникального состава, а в ней много витаминов A, PP, K и C, органических кислот, дубильных веществ, клетчатки и пектина ягода оказывает мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Она отлично снижает давление и уровень сахара, а также нормализует работу кишечника и поджелудочной железы.

Выбранная нами для коктейля малина прекрасно влияет на состояние кожи благодаря высокому содержанию витаминов A и E. Кроме того малина может похвастаться наличием почти всех витаминов группы B, а еще витаминами C и PP. Она умеет стимулировать работу кишечника и предотвращать запоры, полезна при гипертонии и даже банальной простуде.

Клубника — еще один герой нашего напитка. Эта витаминная ягода содержит также фолиевую кислоту и клетчатку, а еще богата кератином, пектинами и органическими кислотами. Необычайно велико в ней и содержание различных химических элементов от железа до марганца и в этом сила клубники. Потребление клубники показано почти всем без ограничений, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, гастрита и язвы. Кроме того, что все выбранные нами ягоды так полезны мы готовим коктейль на основе молока, а это ведь сплошной кальций. Теперь даже те, кто раньше не мог пить молоко будут его обожать, ведь в коктейле аромат ягод прекрасно дополняет сливочный вкус молочных продуктов. Ну а мороженное превращает наш коктейль из напитка в настоящий десерт. Более того, в сезон когда нет свежих ягод Вы с легкостью сможете использовать замороженные — так что это коктейль на все времена!

Долой сомнения и давайте узнаем как приготовить ягодный коктейль.

Ингредиенты

• Молоко — 400 мл
• Мороженное — 2 ст.л.
• Голубика — 40 гр
• Малина — 40 гр
• Клубника — 50 гр
• Сахарная пудра — по вкусу

Как приготовить молочно ягодный коктейль

1. Для начала подготовим все необходимые продукты;

   Начнем с того, что заготовим необходимые ингредиенты

2. В чашу шейкера помещаем вымытые и очищенные ягоды;

   Ягоды моем и чистим, после чего выкладываем в шейкер

3. Добавляем к ягодам мороженное;

   Следом за ягодами отправляем в чашу мороженное

4. Вливаем молоко, желательно холодное;

   Теперь наливаем в будущий коктейль холодное молоко

5. Закрываем чашу и взбиваем коктейль до появления пенки на поверхности;

   Смешиваем все составляющие на максимальной скорости шейкера до образования пенки

6. Выливаем коктейль в стаканы и приятного аппетита — десерт готов!

   Готовый коктейль разливаем в стаканы и подаем охлажденным, украсив ягодами

Как Вы сами видите готовить напиток не сложно, а отзывы говорят о том что на вкус ягодный коктейль просто прекрасен. А потому никаких сомнений нет в том, что Вам немедленно следует его приготовить и попробовать. Кстати, если хочется сократить количество калори советуем приготовить коктейль на йогурте или кефире, можно даже обезжиренном, и без добавления мороженного. Чтобы получить отличный прохладительный напиток в коктейль перед смешиваем можно добавить кубики льда и получить подобие молочного фраппе. А кому вдруг не достаточно сладко советуем добавить побольше мороженного или просто сахарной пудры. Сахар песок использовать не советуем — в холодном молоке он не растворится и будет хрустеть под зубами. Так что пробуйте, экспериментируйте и пишите. Ждем комментариев и новых рецептов. Мы всегда рады быть полезны — всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

10 рецептов вкусных молочных коктейлей

1. Классический молочный коктейль с мороженым

Ингредиенты

• 8 столовых ложек любого мороженого;
• 250 мл молока;
• 1–2 чайные ложки варенья, мёда или сиропа — по желанию.

Приготовление

Блендером превратите мороженое и молоко в однородную массу. Перелейте в высокий стакан. По желанию украсьте взбитыми сливками, сиропами, печеньем, фруктами и ягодами.

biggerbolderbaking.com

realfood.tesco.com

wellsfoodservice.com

thechunkychef.com

shape.com

Попробуйте 🥑🥝

2. Молочный коктейль с фруктами или ягодами

Молочный коктейль с черникой / almostsupermom.com

Молочный коктейль с яблоком / pumpkinnspice.com

Молочный коктейль с персиком / palatablepastime.com

Молочный коктейль с апельсином / bitememore.com

Молочный коктейль с вишней / theblackpeppercorn.com

Молочный коктейль с клубникой / eatyourselfskinny.com

Молочный коктейль с бананом / grandbaby-cakes.com

Ингредиенты

• 100–150 г фруктов или ягод;
• 250 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1–2 чайные ложки мёда, сиропа или варенья — по желанию.

Приготовление

Кусочки фруктов или ягоды измельчите в блендере с небольшим количеством молока. После добавьте мороженое. Смешайте.

Залейте оставшимся молоком и снова взбейте.

Сохраните в закладки 🍌🍓🍯

3. Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом

Ингредиенты

• 110 г свежей малины;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 100 г белого шоколада;
• 180 мл молока;
• 8 столовых ложек ванильного мороженого;
• взбитые сливки — для украшения.

Приготовление

Отложите пару ягод для украшения, а остальные взбейте блендером с сахаром и лимонным соком. Протрите соус через сито, чтобы избавиться от семян.

Белый шоколад расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Слегка остудите.

Смешайте блендером молоко, мороженое и шоколад. Масса должна получиться густой и однородной.

Полейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. После добавьте молочный коктейль.

Украсьте взбитыми сливками и ягодами.

Выберите лучший 🥃

4. Молочный коктейль с шоколадным соусом

Ингредиенты

• 240 мл кофе;
• 100 г сахара;
• 120 г какао;
• 2 щепотки соли;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или сахара;
• 60 мл молока;
• 2 столовые ложки сухого молока;
• 12 столовых ложек мороженого;
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа.

Приготовление

Вскипятите кофе и сахар. Засыпьте какао и щепотку соли. Через пару минут, когда соус загустеет, добавьте ваниль. Охладите до комнатной температуры.

В блендере взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. В стакан налейте немного соуса, после коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

Экспериментируйте 🍰

5. Молочный коктейль с целыми ягодами

Ингредиенты

• 250 г малины, черники, ежевики или других ягод;
• 2 чайные ложки сахара;
• 350 мл воды;
• 10 столовых ложек мороженого;
• 170 г греческого йогурта;
• 60 мл молока.

Приготовление

Ягоды с сахаром положите в небольшую кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не начнут лопаться и выделять сок, а сахарный песок не растворится. После остудите.

Блендером взбейте мороженое, йогурт и молоко.

Разлейте коктейль по бокалам. Добавьте в каждый несколько ягод в сахарном сиропе. Перемешайте и подавайте к столу.

Оцените вкусы 😋

6. Молочный коктейль с печеньем

Ингредиенты

• 5–6 бисквитных, песочных или других печений;
• 8 столовых ложек мороженого;
• 240 мл молока;
• взбитые сливки, шоколадная крошка и печенье — для украшения.

Приготовление

Печенье наломайте небольшими кусочками. Взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

Перелейте в стакан. Украсьте сливками, шоколадом и печеньем.

Попробуйте новые сочетания 🎂

7. Молочный коктейль с кофе

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 1 чайная ложка какао;
• 1 щепотка корицы;
• 80 мл холодного кофе;
• 60 мл молока;
• взбитые сливки и шоколад для украшения.

Приготовление

Взбейте блендером мороженое, какао, корицу, кофе и молоко. Перелейте в стакан. Украсьте взбитыми сливками и шоколадом.

Сделайте на вечеринку 🍹

8. Молочный коктейль с финиками

Ингредиенты

• 100 г фиников;
• 60 мл воды;
• 12 столовых ложек ванильного мороженого;
• 240 мл молока.

Приготовление

Нарежьте финики небольшими кусочками. Налейте воды и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд. Выложите в блендер и сделайте пюре.

В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и сразу разливайте по стаканам.

Удивите всех 🥕

9. Молочный коктейль с колой

Ингредиенты

• 10 столовых ложек ванильного мороженого;
• 80 мл молока;
• 2 столовые ложки вишнёвого сока;
• 1 столовая ложка сока лайма;
• 200 мл колы.

Приготовление

В блендере взбейте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

На дно стакана налейте оставшийся сок, а после — молочный коктейль. Примерно пятую часть оставьте пустой.

Сверху медленно влейте колу.

Почувствуйте себя барменом 🍶🍾

10. Молочный коктейль с цветным драже

Ингредиенты

• 2 банана;
• 80 мл молока;
• 4 столовые ложки мороженого;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 чайная ложка цветного драже.

Приготовление

Бананы порежьте ломтиками и заморозьте. После измельчите. Если ваш блендер не предназначен для льда, используйте обычные плоды.

Влейте молоко и взбейте до однородной массы.

Добавьте мороженое и ваниль в бананово-молочную смесь. Снова взбейте.

Разлейте по бокалам и добавьте драже.

Читайте также 🍸🥳🍹

Молочный коктейль рецепт с фото пошагово

Молочные коктейли, рецепт приготовления коктелей, коктейль Банана Колада, банановый коктейль

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, шоколада, мяты, имбиря, кардамона, ванилина, меда. Чтобы коктейль был освежающе-прохладным, его делают из мороженого или кладут в него колотый лед.

Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.

Молоко

Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.

Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйте кефир или йогурт. 

Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.

Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.

Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.

Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.

Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.

Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела. 

Другие рецепты коктейлей
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли (лёгкие)
Летние коктейли
Коктейли с шампанским
Коктейли с водкой
Безалкогольные коктейли
Дачные коктейли
Соблазнительные коктейли
Клубничные коктейли

Рецепты летних напитков
Лимонад
Морсы
Напитки из фруктов и ягод
Холодный чай
Холодный кофе

Смотрите также
Энциклопедия. Молоко
Энциклопедия. Молочные продукты
Молоко: как не ошибиться в выборе

Рецепт коктейля из вкусных орехов и ягод

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Коктейль из орехов и ягод — восхитительный и вкусный напиток. Сливочный микс со сладким вкусом ликеров из лесного ореха и малины, он уже много лет подается в барах. Но не обязательно выходить, чтобы насладиться этим напитком, потому что его очень легко приготовить дома.

В этом рецепте ореховый вкус исходит от ликера из лесных орехов Frangelico, а ягода добавляется с шотом Chambord, который имеет сладкий вкус черной малины.Это та же восхитительная комбинация, что и в популярном шутере PB&J (иногда называемом «орехи и ягоды»). В эту сладкую смесь можно добавить сливки, молоко или половинки на ваш выбор. В результате получился очаровательный коктейль с низкой крепостью, который идеально подходит для счастливого часа или десерта. Это также популярное угощение в период праздников.

Ягодное молоко — Love Bakes Good Cakes

Как весело звучит «Ягодное молоко»? И тот факт, что он может быть фиолетовым, синим или розовым — добавьте это к крутизне! Мои дети думают, что это потрясающе — и мне нравится, что я знаю все ингредиенты! Ах да, сделать это оооочень просто!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности см. В моей полной Политике раскрытия информации .

Ягодное молоко

Позвольте мне пояснить… Я не любитель молока. Я думаю, это мерзко. (Извините, любители молока!) Я пью, может быть, 2 или 3 чашки в год — и он должен быть ароматизирован или спрятан в молочных коктейлях! 🙂 Конечно, я могу приготовить шоколадное молоко…. и я имею …. но время от времени я действительно хочу выпить чего-нибудь «другого».

Мои дети, с другой стороны, любят молоко — и у меня обычно нет проблем с тем, чтобы они пили его просто. Но им тоже нравится это веселое фиолетовое ягодное молоко!

Для этого можно использовать любую комбинацию ягод, которая нравится вашей семье или которая есть у вас под рукой! Очевидно, что для розового молока используйте всю клубнику или малину…. для фиолетового используйте комбинацию клубники и малины с черникой! У меня всегда под рукой есть замороженные ягоды — и это то, что я использую для этого напитка, но вы, безусловно, можете использовать свежие — тем более, что скоро у них появится сезон! Я покупаю пакеты с замороженными тройными ягодами в моем местном Walmart — в них есть клубника, малина и черника, поэтому они идеально подходят для этого напитка!

Хотя вы можете пить это в любое время, это особенно здорово, когда вы завтракаете на ужин….или, по крайней мере, мои дети так думают! 😉

Ягодное молоко

Доходность: 2 порции (плюс дополнительный сироп)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Как весело звучит «Ягодное молоко»? И тот факт, что он может быть фиолетовым, синим или розовым — добавьте это к крутизне! Мои дети думают, что это потрясающе — и мне нравится, что я знаю все ингредиенты! Ах да, сделать это оооочень просто!

Состав

• 1 чашка свежих или замороженных ягод, нарезанных
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан воды
• 1 1/2-2 стакана молока

Инструкции

1. В небольшой кастрюле смешайте ягоды, сахар и воду.Довести до кипения на сильном огне, периодически помешивая. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите 10 минут.
2. С помощью сетчатого сита процедите смесь в миску. Выбросьте ягоды или оставьте для другого использования, если хотите. Дайте сиропу в миске немного остыть.
3. Добавьте примерно 3-4 ст. (или желаемое количество) сиропа на два стакана. Разделите молоко между двумя стаканами. Перемешайте. Служить!
4. Охладите оставшийся сироп. Когда будете готовы к употреблению, добавьте желаемое количество в молоко.

Информация о пищевой ценности: