Лагман в мультиварке приготовить: 3 лучших рецепта с фото

Содержание

Классический лагман в мультиварке с курицей

Лагман в мультиварке – это облегченная версия приготовления знаменитого блюда. Оно универсально: может выступать как в качестве супа, так и густого соуса в зависимости от того, сколько добавить воды. Его часто подают к праздничному столу или как повседневный обед. Это восточное блюдо, воскрешенное для нас китайскими мастерами кулинарии, теперь органично дополняет стол любой хозяйки.

Говядина – традиционный вид мяса, используемый в рецептуре, однако в последнее время набирают популярность варианты с курятиной, индейкой и бараниной. Соусы, специи и другие добавки вносят больше разнообразия в оригинальный рецепт. Первый лагман был приготовлен из того, что путники нашли в своих запасах, поэтому набор овощей, может меняться в зависимости от предпочтений. Однако точно должны остаться болгарский перец и редька – они придают блюду особый колорит.

Искусные хозяйки, желающие удивить гостей и сделать свой лагман по-настоящему оригинальным, готовили лапшу для него собственными руками. Теперь же в магазине можно найти множество видов макаронных изделий, которые подойдут для блюда.

Пошаговый рецепт приготовления лагмана в мультиварке с фотографиями и советами поможет сделать все правильно и приготовить вкусное блюдо за минимально возможное количество времени. Мультиварка упрощает процесс и дает время на подготовку овощей к последующим шагам.

Лагман считается калорийным блюдом, так как в нем присутствует картофель и лапша, поэтому его нельзя включить в ежедневный рацион. Но 1-2 раза в неделю он может быть основным блюдом на обеде.

куриная грудка700 г
сладкий (болгарский) перец1 шт
помидор1 шт
морковь1 шт
редька300 г
картофель3 шт
лапша300 г
репчатый лук1 шт
чеснок2 зубчика
томатная паста2 ст ложки
соль перец специи по вкусу

Калории: 156 ккал

Белки: 36.9 г

Жиры: 20.1 г

Углеводы: 80 г

Куриное мясо необходимо промыть, порезать кусочками среднего размера. Желательно удалить сухожилия и другие твердые части, чтобы не испортить впечатление от блюда. Для лагмана можно выбрать грудку или филе, где мясо мягче всего.
Вымытую и очищенную морковь нужно потереть на терке с крупными прорезями. Репчатый лук порезать мелкими кубиками.
Картофель промыть и почистить. Его можно порезать несколькими способами: дольками или крупными кубиками в зависимости от предпочтений.
Помидоры и болгарский перец можно порезать мелкими кубиками. Чтобы блюдо в тарелке смотрелось гармонично, можно выбрать для главных овощей один способ нарезки: все порезать кубиками или соломкой.
Чтобы смягчить вкус редьки и ослабить ее запах, за час до приготовления ее можно замочить в подсоленной воде. Перед нарезкой почистить, порезать тонкой соломкой.
Мясо нужно переложить в чашу мультиварки, прожарить до появления румяной корочки в мультиварке в режиме «Жарка». После этого можно добавить морковь, затем лук и редьку. Чеснок можно выдавить или мелко покрошить.
Когда лук подрумянится, а морковь станет мягче, можно долить примерно 4 стакана воды, посолить и добавить острые специи и томатную пасту, готовить лагман 1,5 часа в выбранном режиме. В мультиварке Редмонд это режим «Тушение». За несколько минут до окончания тушения можно покрошить зелень на выбор. Неплохо оттеняет вкус блюда кинза или петрушка – их можно добавлять как в свежем, так и сушеном виде.
Лапшу можно сварить отдельно – бросить ее в кипящую подсоленную воду и готовить до состояния «аль денте» (твердой внутри и мягкой снаружи). Отбросить готовое макаронное изделие в дуршлаг и полить прохладной водой для сохранения структуры.
Подавать лагман необходимо начиная с лапши: ее первой выкладывают в тарелку, доливая сверху бульон с мясом и овощами. Украсить блюдо можно веточками петрушки или укропа.

Секреты правильного лагмана

У каждого блюда есть свой секрет, чтобы приготовить его вкусно и правильно. Лагман – традиционное блюдо с историей, поэтому соблюдение простых правил и советов – залог успеха хозяйки.

Важен температурный режим. Мультиварка помогает контролировать температуру приготовления. Лагман должен томиться на медленном огне, а не быстро вариться. Тогда все ингредиенты отдадут свой вкус и запах.
Плотность лапши. Если макаронное изделие куплено в магазине, есть шанс его переварить. В таком случае лучше выбрать лапшу из твердых сортов пшеницы и варить ее отдельно от остальных ингредиентов. Лапша должна быть слегка недоваренной – тогда она не размякнет в бульоне.
Подобрать специи под вид мяса. Блюдо готовят с говядиной, бараниной, курицей и индейкой, и к каждому виду подходит свой набор приправ. Например, базилик, куркума, черный и красный перец, горчица подходят для говядины. К курице добавляют чеснок, кориандр, куркуму и паприку. А для баранины лучше выбрать розмарин, кориандр и сушеный чеснок.

К лагману нередко подают сметану или соус. Его можно приготовить из майонеза, сметаны, сухого чеснока и смеси «Хмели-сунели». Важно следить за количеством соли в блюде: ее должно быть достаточно, чтобы оттенить вкус мяса и выделить овощи.

Лагман в мультиварке (PHILIPS HD3745)

HD3745

• Помойте и нарежьте болгарский перец, помидор, картофель средними кубиками 1 см. Баклажан очистите и также порежьте кубиками 1 см. Морковь потрите на терке, лук мелко нашинкуйте. Помойте мясо и нарежьте его средними кусочками со стороной 1,5 см.
• Отварите лапшу. Для этого налейте 1 л воды во внутреннюю чашу мультиварки. Закройте крышку. Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ВАРИТЬ/НА ПАРУ» или «ВАРИТЬ». Установите время приготовления 15 минут. Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ».
• Ориентировочно через 7 минут, как только вода закипит, добавьте в мультиварку лапшу и варите до окончания программы, периодически помешивая.
• По окончании программы, слейте воду и переложите лапшу в отдельную посуду.
• В чашу мультиварки налейте растительное масло и добавьте мясо. Крышку закрывать не нужно. Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ЖАРИТЬ». Установите время приготовления 30 минут. Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ». Обжаривайте мясо, периодически помешивая.
• Через 7 минут добавьте лук, морковь, болгарский перец, баклажан, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты. По окончании программы добавьте картофель и помидор. Затем добавьте оставшуюся воду (600 мл), душицу, лавровый лист. Закройте крышку мультиварки. Нажмите кнопку «МЕНЮ», выберите режим «ТУШИТЬ». Установите время приготовления 20 минут.
• Нажмите кнопку «СТАРТ/ВЫКЛ».
• За 3 минуты до окончания программы откройте крышу, добавьте лапшу, аккуратно перемешайте и закройте крышку. По окончании программы разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте. Перец чили нужно подавать отдельно, обычно его не добавляют в тарелку, а лишь обмакивают, чтобы придать блюду остроту.
Советы
• Лагман, как правило, едят с горячими пшеничными лепешками.
• По желанию, Вы можете не добавлять в блюдо баклажан. Традиционный лагман с лапшой, но Вы можете заменить лапшу картофелем, увеличив его количество до 6-7 штук.
• Для нарезки кубиками, терки и измельчения овощей удобно использовать ручной блендер со специальными насадками.
• Для того, чтобы мясо было мягким, лучше брать говяжью вырезку.
• Лучше всего выбирать мясо крупного, но молодого рогатого скота. Наиболее ценным считается мясо 20-месячных, хорошо откормленных животных. Его легко узнать по насыщенному красному цвету.
Говядина – прекрасный поставщик полноценного белка и железа, которое способствует насыщению кислородом клеток организма. Говядина содержит цинк, который необходим нашему организму для поддержания иммунитета.

Рецепт из книги рецептов фирмы PHILIPS — PHILIPS

Как приготовить лагман с курицей в мультиварке

Наверное, вы не раз задавались вопросом — что можно приготовить, если привычные супы и гуляши надоели, а хочется чего-то сытного и горячего? Лагман с курицей в мультиварке – это то, что вы оцените по достоинству, ведь он сочетает в себе лучшее, что взято от классических мясных закусок и согревающих супов. Давайте разберемся пошагово, как приготовить это блюдо, пришедшее к нам из казахской кухни, а уж в этой стране в кулинарии точно знают толк.

к содержанию ↑

Лагман с курицей: классика и эксперименты

Традиционный лагман готовится, конечно же, на плите, но современные хозяйки уже давно адаптировали этот рецепт к мультиварке, так как времени на приготовление в «чудо-кастрюльке» тратится меньше.

В классическом варианте это получается нечто среднее между густым супом и мясным гуляшом с добавлением картофеля.

В Казахстане принято готовить это блюдо так, чтобы в нем в буквальном смысле стояла ложка. Сытный, наваристый, ароматный, вкусный – словами не описать, насколько интересным получается готовый лагман.

Кстати, вовсе не обязательно использовать именно те овощи, что указаны в оригинальном рецепте, вполне можно заменить их другими. Например, взять вместо картофеля консервированную фасоль, а редьку заменить баклажанами.

Попробуйте добавить в чудо-суп томаты, одним словом, экспериментируйте так, как вашей душе угодно, ведь, как говорится, кашу маслом не испортишь. Правда, в нашем случае это не каша, а суп, но суть от этого не меняется.

к содержанию ↑

Классический лагман с курицей: рецепт в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как правильно приготовить куриный лагман в мультиварке

Не удивляйтесь, что среди составляющих вы найдете не только картофель, но и лапшу. Как мы уже говорили выше, суп должен быть максимально густым.

Именно такое сочетание, которое можно назвать «все в одном», и делает это блюдо уникальным.

Все овощи моем, чистим от кожуры.
Картофель нарезаем кубиками, болгарский перец – тонкими брусочками, редьку – соломкой, морковь натираем на средней терке, а лучок, чесночок и зелень произвольно измельчаем.
Курочку тоже моем, сушим и режем на небольшие кусочки квадратной или прямоугольной формы.
На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла, выставляем режим «Жарка» и забрасываем туда морковь с луком и чесноком. Обжариваем пять минуток.
Теперь наступает очередь курочки: подготовленное филе добавляем к овощам и жарим до тех пор, пока оно не приобретет светлый цвет. Не забываем помешивать!
Когда курочка станет светлой, отправляем в мультиварку картошку, перчик болгарский, редьку и томатную пасту. Прожариваем все вместе еще две-три минутки.
Теперь заливаем овощи холодной водой так, чтобы она покрыла их почти полностью. Добавляем по вкусу соль и любые ваши любимые специи.
Закрываем крышку, выставляем режим «Тушение» на один час и занимаемся лапшой.

Лапшу мы будем отваривать отдельно, так как при тушении в мультиварке она превратится в кашу, а этого нам не надо. Просто варим ее в кастрюле в подсоленной воде до полной готовности.

Когда мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления блюда, мы достаем глубокие порционные тарелки, раскладываем по ним лапшу и сверху обильно заливаем её тушеным мясом с овощами и соусом. Украшаем готовый лагман зеленью.

Лагман с курицей в мультиварке – это больше, чем просто суп! Это настоящее произведение искусства, которое можно подавать хоть на обед, хоть на ужин. Получается очень вкусно, попробуйте!

Лагман в мультиварке: пошаговый рецепт и фото

Ароматный и сытный лагман с лапшой и говядиной можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке. Это сильно облегчит процесс приготовления, зато нисколько не повлияет на вкус. С помощью мультиварки приготовить изумительный суп-лагман можно и на обед, и на ужин. Насыщенный восточными специями, с нежной яичной лапшой, овощами и мясом, лагман в мультиварке покорит сердца вашей семьи.

Лапша 400 гр
Морковь 1 шт.
Говядина кг
Картофель 4 шт.
Редька 1 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Томатная паста 8 ст. л.
Болгарский перец 3 шт.
Чеснок 2 зубца
Мясной бульон 2 л
Сливочное масло 50 гр
Петрушка 2 ветки
Молотый перец, соль по вкусу

Калории: 77.9 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 2.7 г

Углеводы: 9.1 г

Сразу же надо подготовить все нужные составляющие блюда.
Первым делом будем готовить лапшу (спагетти, вермишель и т. д.). Влить в чашу мультиварки 2 л воды. Задать программу «Макароны». Установить таймер на 10 минут. После закипания отправить в жидкость макароны. С готовой лапши кипяток слить.
На заметку! Лапшу не промывать, а просто переложить в другую ёмкость.
С мяса срезать все плёнки и прожилки. Говядину промыть, обсушить, порезать небольшими кубиками. В чистую чашу мультиварки выложить сливочное масло. Задать режим «Жарка». Как только масло растопится, отправить в него мясо. Жарить 15-20 минут.
Посолить. Всыпать молотый чёрный перчик. Добавить томат-пасту. Установить программу «Тушение». В таком режиме протомить продукты 5 минут. Но таймер стоит сразу же задать на 1.5 часа. Залить продукты мясным бульоном. Довести до кипения. Добавить очищенную и порезанную брусочками морковь. Очистить лук. Нашинковать полукольцами. Снять с редьки кожуру. Порезать соломкой. Отправить оба вида нарезок в бульон.
Вымыть сладкий перец. Удалить плодоножку, семена и перегородки. Нарезать овощи брусочками. Выложить в лагман. Очистить и мелко порезать чеснок. Его тоже переложить в общую массу. Всё вместе тушить до тех пор, пока не сработает звуковой сигнал, оповещающий об окончании готовки.
В индивидуальные супницы разложить лапшу. Залить её бульоном с овощами и мясом.

Как видите, повторить предложенный рецепт лагмана с говядиной и лапшой в мультиварке не составит никакого труда. Следуйте рецепту, добавив хорошее настроение, и ваш лагман с пряными нотками получится невероятно вкусным, питательным и ароматным!

Как приготовить лагман в мультиварке рецепт

Это блюдо из средней азии благодаря своим отличным вкусовым качествам обрело широкую популярность за пределами своей родины. Вообще лагман является первым блюдом, но его можно приготовить и более густым, тогда оно может вполне сойти и за второе. Готовят лагман на мясном бульоне из баранины с кусочками мяса и овощами и тянутой лапшой. Но, думаю мясо можно взять любое, какое Вам нравится и лапшу приготовить более традиционным способом. Но на то, как готовят тянутую лапшу умельцы вообще стоит посмотреть, это зрелище заслуживает внимания. А в современном мире приготовить лагман можно и в мультиварке — давайте этим и займемся…

Ингредиенты для лагмана:
баранина (мякоть) — 500 г;
бульон мясной — 0,5 литра;
болгарский перец (красный и желтый) — по 1 шт.;
помидоры — 2 шт.;
сельдерей — 1 стебель;
лук репчатый среднего размера — 1 шт.;
чеснок — 1 головка;
корень имбиря измельченный — 1 ст/л;
паста томатная — 3 ст/л;
масло растительное — 150 г;
зелень рубленая (укроп, петрушка)- 2 ст/л;
соль, перец красный и черный — по вкусу.
Для лапши:
мука пшеничная — 300 г;
белок яичный — 1шт.;
соль — 1/2 ч/л;

Как приготовить лагман в мультиварке:

1. Из ингредиентов для лапши приготовить тесто, скатать его в шар и дать настояться га холоде 30 минут.

2. Баранину нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле в чаще мультиварки в течении 10 минут в режиме «ЖАРКА».

3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Перец нарезать кубиками. Помидоры, обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать дольками. Сельдерей порезать соломкой, чеснок крупно порубить, посолить.

4. Все нарезанные ингредиенты положить в чашу и залить мясным бульоном. Добавить томатную пасту. Включить программу «СУП» на 1, 5 часа.

5. Охлажденное тесто раскатать тонким слоем и нарезать соломкой (как домашнюю лапшу). Отварить лапшу в кипящей, подсоленной воде около 8 минут и откинуть на дуршлаг.

6. После завершения работы программы «СУП», добавить лапшу в бульон, положить рубленную зелень, приправить перцем по вкусу. Размешать и дать настояться около 20 минут. Лагман готов.

Приятного аппетита!

Загрузка…

Другие записи и рецепты

Рубрики — баранина, Блюда из мяса, говядина, индейка, курица, лагман, лапша, первые блюда в мультиварке, свинина.

Оставить комментарий

Лагман в мультиварке – 5 рецептов приготовления

Приготовьте лагман в мультиварке и насладитесь его насыщенным, пряным, нежным вкусом. Блюдо готовится из овощей и мяса, и получается сытным и полезным. А мультиварка обеспечит вам больше свободного времени.

Содержание материала:

Классический лагман в мультиварке из баранины

Вам понадобится:

один болгарский перец;
лапша – 0,2 кг;
три дольки чеснока;
мясо баранина – 0,5 кг;
три клубня картофеля;
соль по вкусу;
вода – 1 л;
половина редьки;
щепотка молотого перца;
одна морковка;
томатный соус – 2 гр;
одна луковица.

Как приготовить лагман из баранины:

Куски мяса очищаем от прожилок или пленок и рубим небольшими кубиками.

Все овощи обрабатываем под краном, очистив от кожуры.
Мелко режем луковицу, морковку проводим через средние звенья терки.
Картошку шинкуем кубиками.
Очень мелко рубим чесночные зубчики.
Режем соломкой сладкий перец и половинку редьки.
Баранину выкладываем в чашу мультиварки, нажимаем на кнопку «Выпечка» и обжариваем ее до румяности.
Следом бросаем измельченные морковку, редьку и лук. Пассируем все вместе 12 минут.
Обжаренные овощи и мясо заливаем водой, сыпем соль и перец. Готовим блюдо в течение полутора часа в программе «Тушение».
В отдельной кастрюльке на плите сварим лапшу в подсоленной воде. Промываем ее в дуршлаге под краном.
Как только время на панели управления закончилось, бросаем нарубленную свежую зелень.
Осталось разложить по тарелочкам и восхищаться ароматом. Приятного аппетита!

Как приготовить с курицей

Яство получается более легким и нежным.

Список продуктов:

морковь – 1 шт.;
пряности по вкусу;
курятина – 0,5 кг;
болгарский перец – 1 шт.;
лапша – 150 гр;
картофельные клубни – 2 шт.;
томатная паста – 35 гр;
половинка редьки;
соль по вкусу;
три чесночных зубчика;
лук – 1 шт.;
горсть свежей зелени.

Как сделать лагман с курицей:

Промываем мясо птицы и рубим на порционные кусочки.
Овощи очищаем от шелухи, семечек, перегородок и шкурки.
Лук с чесноком мелко шинкуем ножом.
Болгарский перец и редьку режем брусочками. Измельчаем морковку на терке.
Картофельные клубни рубим средними кубиками.
Ставим мультиварку на программу «Жарка». Выливаем сливочное масло и прогреваем его.
Пассируем измельченный лук, морковку и чеснок 5 минут.
Загружаем куриное мясо и жарим все вместе, пока кусочки птицы не побелеют.
Высыпаем редьку, картошку, сладкий перец, добавляем пасту из томатов и готовим в том же режиме 3 минуты.

Наливаем в мультиварку воду так, чтобы она немного покрывала овощи с мясом.
Выбираем пункт «Тушение» и время – 60 минут, солим и перчим блюдо.
В это время можно свалить лапшу в кастрюле. Не забудьте посолить воду.
Откидываем изделие из теста на дуршлаг и промываем.
У нас все готово. Осталось разложить по тарелочкам, посыпать рубленой зеленью и сразу подавать к столу аппетитное дымящееся блюдо. Приятного аппетита!

Сытный лагман из свинины

Основные ингредиенты:

два сладких перца;
свежая петрушка – 50 гр;
мясо свиное – 0,6 кг;
лапша – 100 гр;
одна морковка;
вода – 0,5 л;
соус томатный – 40 гр;
одна луковица;
соль по вкусу;
один корень сельдерея;
щепотка черного перца;
три картофеля.

Готовим пошагово:

Свиное мясо шинкуем небольшими кусочками. Загружаем в чашу мультиварки.

Обжариваем свинину в режиме «Жарка» с добавлением подсолнечного масла полчаса.
Почищенные овощи измельчить: луковицу режем полукольцами, сельдерей и морковку – брусочками.
Высыпаем порезанные овощи к мясу.
Сладкий перец шинкуем соломкой, а картофель – кубиками.
Высыпаем овощи в мультиварку с добавлением томатного соуса.
Насыпать соль, перец и другие пряности по вашему вкусу.
На панели кухонного устройства нажимаем кнопку «Тушение» и варим 1,5 часа.
За это время можно сварить на газовой плите лапшу в соленой воде.
Дождемся, пока мультиварка завершит свою работу. Если вам уже не терпится сесть за стол и попробовать лагман, в тарелочку накладываем лапшу и заливаем ее блюдом из мультиварки.
Насыпьте немного зелени и приступайте к обеду.

Традиционное блюдо с говядиной

Компоненты рецепта:

три дольки чеснока;
одна морковка;
паста томатная – 35 гр;
говядина – 700 гр;
два болгарских перца;
соль по вкусу;
три картофеля;
пряности по вкусу;
один корень сельдерея;
две луковицы;
половина пучка свежей петрушки.

Как готовится лагман из говядины:

Помытое мясо рубим на средние кусочки.
Все овощи чистим и промываем под краном.
В программном меню мультиварки выбираем режим «Жарка». Перекладываем туда мясо и пассируем его полчаса.
За это время можно нашинковать сельдерей и морковку брусочками, а луковицы – полукольцами.
Как только время подойдет к концу, забрасываем к мясу измельченный овощи.
Перец с картошкой нарезаем в форме соломки.
Добавляем их в посуду вместе с пряностями и солью. Следом наливаем томатный соус.
Заливаем яство водой так, чтобы ее уровень был выше овощей и мяса.
Тушим блюдо 2 часа в программе «Тушение».
Как обычно, варим лапшу в подсоленной воде. Обрабатываем ее в дуршлаге.
Вот и все. Когда придет время, положите в тарелочку лапшу и налейте лагман. Приятного аппетита!

Лагман по-узбекски

Что нужно взять:

чеснок по вкусу;
баранина – 1 кг;
два картофеля;
три помидора;
пол пучка петрушки и кинзы;
три морковки;
две щепотки черного перца;
упаковка лапши;
три луковицы;
соль по вкусу;
один острый перец.

Как приготовить лагман в мультиварке:

Промытую баранину шинкуем на порционные куски.
Высыпаем кусочки в мультиварку, заливаем двумя литрами воды и тушим 60 минут.
Через пол часа начинаем кромсать почищенный овощи. Лук шинкуем полукольцами, морковку – тонкой соломкой, картофель – средними кубиками, болгарский перец – небольшими брусочками, помидоры – в виде полукруга.
Как только пройдет час с момента начала готовки мяса, ссыпаем к нему нашинкованные овощи, сыпем разные приправы, соль и молотый перец.
Если в мультиварке маловато жидкости, подливаем немного воды.
Оставьте яство тушиться еще на 50 минут.
В это время отвариваем лапшу в течение 10 минут. Можно купить специальную лапшу для лагмана, а если ее нет – подойдет любая. Не забываем посолить воду.
Ближе к концу готовки лагмана, откройте мультиварку и насыпьте туда кинзу, рубленую петрушку и чеснок. Кто любит поострее – бросайте измельченный перец чили.
Осталось соединить лапшу и восхитительно пахнущий супчик из мультиварки и приниматься за еду. Приятного аппетита!

Нюансы приготовления в мультиварках: Редмонд, Поларис

Качество блюда и количество времени на него затраченного может разниться, в зависимости от бренда мультиварки. В одной яство может недовариться, в другой – перегреться, хотя время выбирается одинаковое. Разберем возможности популярных моделей мультиварок – Redmond и Polaris.

Мощность и у Редмонда и у Полариса одинаковая, то есть лагман готовится за один промежуток времени.
Имея марку Редмонд, можно поставить блюдо вариться в режиме Экспресс приготовления. Тогда оно будет готово намного быстрее. У Полариса такой функции нет.
В обоих мультиварках мясо с овощами для лагмана обжаривается в программе «Жарка» или «Выпечка».

В основном обе модели сходны, но Редмонд благодаря функции экспресс приготовление поможет приготовить обед быстрее.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Лагман в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Предлагаем вам сегодня освоить лагман в мультиварке. Узбекское блюдо, которое стало достаточно популярным во многих странах мира. Секрет его популярности в том, что он быстро и просто готовится, а также имеет массу овощных вариантов. Сытный и ароматный лагман можно готовить как на обед, так и на ужин. Для приготовления лагмана в мультиварке по этому пошаговому рецепту с фото нужны самые обычные продукты, которые есть в доме у каждой хозяйки, а также такое чудо техники, как мультиварка. Именно с ней приготовление становится намного проще.

Шаг 1

Итак, как же приготовить лагман в мультиварке? Свинину нарезать кусками среднего размера, помыть и обсушить.

Шаг 2

В емкость мультиварки налить подсолнечное масло и сильно разогреть его.

Шаг 3

Кусочки свинины обжаривать в масле не менее 30 минут. При этом нужно использовать режим «жарка» или «выпечка».

Шаг 4

Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Сельдерей и морковку очистить, помыть и нарезать брусочками.

Шаг 5

Через полчаса все нарезанные овощи добавить в чашу мультиварки и смешать с обжаренным мясом.

[reclam1]

Шаг 6

Картошку очистить, помыть и нарезать крупными брусочками, перец – средней соломкой. Выложить в мультиварку поверх мяса, смешанного с овощами. Заправить солью, перцем и любимыми специями. Хорошенько перемешать.

Шаг 7

Поверх картошки и специй высыпать томатную пасту. Если она очень густая, то ее можно разбавить обычной водой.

Шаг 8

Все ингредиенты еще раз перемешать и залить водой. Количество воды регулируется желаемой густотой блюда. Но оно не должно быть выше метки, которая расположена на внутренней стороне емкости мультиварки.

Шаг 9

Итак, плотно накрыть емкость мультиварки крышкой, выставить режим «тушение» и тушить лагман 1,5–2 часа.

Шаг 10

Пока лагман готовится в мультиварке, в отдельной емкости нужно отварить лагманную лапшу согласно инструкции на упаковке. Если такой лапши нет, то можно взять обычную яичную лапшу.

Шаг 11

Готовую лапшу порционно разложить по тарелкам, залить лагманом и посыпать рубленой зеленью. Подавать в горячем виде.

Лагман с курицей (в мультиварке)

Лагман — традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое сегодня популярно в нашей стране. По этому рецепту готовят лагман с курицей, картофелем и редисом.

Куриные котлеты в мультиварке

Нежные куриные котлеты с тертым сырым картофелем. Готовить котлеты можно в мультиварке. Готовка: 50 мин. Ингредиенты Куриный фарш — 500 г Картофель — 250 г (2 шт.) Лук — 150 г (1 шт.)) Яйца — 1 шт. Соль — 0,5 чайной ложки. или по вкусу перец черный молотый — 0 …

Кускус с курицей в мультиварке

В этом рецепте насыщенная каша кускус дополнена нежным куриным филе и овощами, что делает блюдо невероятно сытным и насыщенным. Кускус подается за обеденным столом или на ужин. Попытайся! Приготовление: 1 час Количество порций: 4-5 Ингредиенты Цыпленок …

Борщ с курицей (в мультиварке)

Пожалуй, борщ, который готовила вам мама в детстве, навсегда останется самым вкусным.Но эксперименты всегда очень интересны. Поэтому попробуем приготовить борщ в мультиварке, а мы приготовим его с куриным мясом. Состав …

Цыпленок в мультиварке

В мультиварке очень удобно готовить целую курицу. Просто натрите курицу специями, дайте немного замариноваться и включите мультиварку. Я включаю программу отложенного старта и ем курицу на ужин. Готовить: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Ch…

Посоле с курицей в мультиварке

Похлебка позоле — это национальное мексиканское блюдо, которое современные жители Мексики унаследовали от ацтеков. Его готовят из особой кукурузной кукурузы, которую готовят со специями в течение нескольких часов. Но если вы готовите в мультиварке в режиме скороварки, вы не …

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Сытный и очень простой рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке, который я обычно использую, когда скопились домашние дела, а времени на приготовление не так много.В таких случаях мультиварка просто незаменима! Приготовление: 1 час Порций: 1 ингредиент …

Кукурузная каша с курицей (в мультиварке)

Кукурузная каша в мультиварке готовится вместе с овощами и куриным филе. Ингредиент Куриное филе — 500 г Кукурузная крупа — 2 стакана Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло растительное — 2 столовые ложки Хмеля-сунели — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка Вода — 4 гл …

Плов с куриными сердечками (в мультиварке)

Этот плов с сердечками всегда получается вкусным, рассыпчатым и достаточно калорийным.Рекомендую готовить его в мультиварке, чтобы можно было не только спокойно заниматься своими делами, но и быть уверенным, что на вкус плов получится потрясающе. Рекомендую …

Фрикадельки в мультиварке

Сегодня предлагаем вам приготовить тефтели из говядины и курицы. Благодаря такому сочетанию мяса блюдо получается легким и даже диетическим. Поэтому такие тефтели можно есть даже тем людям, которые тщательно следят за своим питанием и фигурой….

Спаржа в мультиварке

Главное преимущество этого простого рецепта спаржи в мультиварке в том, что процесс приготовления занимает гораздо меньше времени и не меньше витаминов. И в салат, и на гарнир — на удивление здорово. Количество порций: 5-6 Готовка: 1 час Ингредиенты Спаржа — …

Говядина в мультиварке

Это самый простой и вкусный способ приготовить говядину !!! Его невероятно легко приготовить, а на вкус он как настоящий деликатес !!! Приготовление: 12 часов Порции: 8 ингредиентов Говядина — 900-1200 граммов кваса — 1 литр чеснока — 5-7 зубчиков лука — 1 кусок соли — 1.5-2 …

Омлет в мультиварке

Омлет из яиц и молока — популярное и любимое блюдо. Для приготовления омлета с колбасой и помидорами мы воспользуемся мультиваркой, благодаря которой омлет будет готовиться необходимое время и никогда не пригорит. Готовить: 15 мин. Ингредиенты Яйца — 3 шт. Молоко –…

Чизкейк медленного приготовления

В мультиварке можно приготовить чудесный чизкейк, не опасаясь, что он может пригореть.Ингредиенты Растительное масло для смазывания плесени Плавленый сыр (размягченный) — 300 г Белый сахар — 1/2 стакана Свежевыжатый лимонный сок — 2 столовые ложки Мука — 1 столовая ложка Ванильный экстракт — 1/2 т …

Свинина в мультиварке

Свинина, приготовленная целиком в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Готовить: 10 часов. Ингредиенты свиная ножка без костей — 1,5 кг Горчица — 2 столовые ложки Мед — 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Растительное масло — 1 столовая ложка Направления…

Карри из куриной грудки с овощами (в мультиварке)

Рецепт приготовления вкусной курицы с грибами и овощами в популярном бытовом мультиварке. Ингредиенты Куриная грудка — 600 г Оливковое масло — 50 г Вяленые помидоры — 10 г Чеснок — 10 г Свежий перец чили — 10 г Свежий тимьян — 10 г Свежий р …

Куриные котлеты с сыром и огурцами (в мультиварке)

Предлагаю приготовить котлеты из куриного фарша в мультиварке.Куриные котлеты с начинкой из сыра и огурцов получаются необычными и очень вкусными. Куриный фарш был выбран не случайно, ведь блюда из него очень легкие и нежные. В этом случае цыпленок …

Курица в чайном маринаде, приготовленная в мультиварке

Устали часами сидеть на кухне у плиты? В мультиварке приготовьте ароматные куриные ножки, замаринованные в зеленом чае и соевом соусе. Курица и картофель фри в мультиварке идеально подходят для обеда и ужина.Приготовление: 1 час 40 минут Порции: 2 ингредиента Цыпленок …

Лагман в мультиварке — рецепт

306 — — —

Дорогие повара, не сердитесь! Знаете, на сайте много рецептов лагмана, но моя мультиварка! Лагман в мультиварке можно приготовить на обед или ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем и приготовить с помощью техники проще!

Ингредиенты для Лагмана в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления лагмана в мультиварке

Шаг 1

Мясо нарезают на куски среднего размера (я не делала слишком маленькими), помойте и просушите.В чашу нашей мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим жарки, добавляем мясо и жарим 30мин. (при отсутствии режима жарки включить режим запекания)

Шаг 2

Используя 30 мин. добавить к мясу лук, морковь и сельдерей. Помешивать.

Шаг 3

Потом картофельные кубики и полоски болгарского перца (у меня перец был заморожен, я их разморозила).

Шаг 4

Добавьте специи, соль и перец. Помешивать.

Шаг 5

Затем добавить томатную пасту (если густая, можно разбавить водой).

Шаг 6

Добавьте воды в зависимости от желаемой толщины лагмана, но не выше отметки на внутренней стороне чаши.Плотно закрыть крышкой, установить режим тушения и тушить 1,5-2 часа.

Шаг 7

Пока все тушится, отварить лагманную лапшу. Я был приготовлен не из обычной яичной лапши, как указано на упаковке.

Шаг 8

Ешь! Вкусные! Всем приятного аппетита!

Лагман

Лагман — блюдо из Средней Азии, кулинарное сокровище уйгуров и дунган.В классическом рецепте узбекского лагмана используется говядина или баранина, лапша и овощи. Лагман — это нечто среднее между первым и основным блюдом. Если добавить еще бульона, блюдо превратится в суп; меньше бульона, больше овощей-лапши с овощами. Из овощей используют лук, болгарский перец и баклажаны, но рецепт не всегда ограничивается этим списком. Из приправ в основном используют красный и черный перец с чесноком. В качестве украшения — щедрая горсть зелени. Есть разные варианты Лагмана: конечно, гуру, босо и так далее.Приготовить блюдо на кухне в домашних условиях несложно. Конечно, приготовление потребует много времени и терпения, ведь только из вытянутой домашней лапши можно приготовить настоящий лагман. Пошаговый рецепт приготовления лагмана с фото — идеальное руководство для тех, кто хочет его приготовить.

Состав

Анис (звездчатый анис) 5,5 г
Пшеничная мука1 кг
Куриное яйцо 1 штука
Лук 320 г
Баранина 640 г
Сладкий перец 420 г
Помидоры 200 г
Чеснок 120 г
Стебель сельдерея 80 г
Стручковая фасоль 120 г
Томатная паста 120 г
Растительное масло 180 мл
Зелень сельдерея 20 г
Лук зеленый 20 г
Укроп 20 г
Семена кориандра 5, 5 г
Перец молотый 10 г

Инструкции по приготовлению

1.Соль (20 г) растворяют в полутора стаканах холодной воды. Насыпьте муку в таз и разбейте в нее яйцо. Постепенно влить солевой раствор и замесить тесто. Он должен стать эластичным, не слишком мягким, но и не слишком твердым, поэтому может оказаться, что раствор не понадобится всем. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на два часа.
2. Тем временем очистите и нарежьте лук, сладкий перец, помидоры, фасоль, стебли сельдерея и чеснок довольно крупно. Баранину (мякоть) нарезать некрупными кубиками.Нагрейте в казане две столовые ложки растительного масла и готовьте мясо до образования румяной корочки.
3. Добавить к мясу лук, чуть позже — помидоры, через пять минут — чеснок, стебли сельдерея, томатную пасту и специи (кроме перца). Тушить полтора-два часа. За четверть часа до окончания добавьте сладкий перец, фасоль и перец, а за пять минут до конца добавьте сельдерей. Подливку развести водой или мясным бульоном до нужной консистенции, посолить, довести до кипения, помешивая.
4. Разделить тесто на несколько частей. С каждым из них проделайте следующее: намазать растительным маслом, размять руками и раскатать, превратив в жгут. Когда он станет достаточно тонким, постепенно растягивайте его еще больше, проводя между пальцами сначала в одном направлении, затем в другом. Затем нужно по спирали выложить тесто на тарелку и оставить еще на десять минут.
5. После этого еще несколько раз растяните лапшу между пальцами, чтобы в итоге ее толщина достигла примерно двух-трех миллиметров.Затем скрепите концы двух веревок из теста и оберните ими запястья в виде восьмерки: затем на одном, затем на другом.
6. Затем осторожно, рассчитывая крепость, чтобы не порвать лапшу, разводить руками и время от времени хлопать по столу — чтобы лапша была как можно гуще спагетти.
7. Положить лапшу на сито, опустить в кипящую подсоленную воду, варить две-три минуты, затем вынуть и промыть холодной проточной водой. Разделите лапшу на порции.
8. Готовую лапшу переложить через сито и порционно обжарить в кипящей воде. Разложить по тарелкам, полить важу (так называемая подливка) и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Как приготовить лагман в мультиварке. Лагман в мультиварке рецепты приготовления

Простой пошаговый рецепт с фото и видео, который поможет легко и быстро приготовить вкусный лагман в мультиварке.Готовьте вкусно вместе с нами!

2 ч 10 мин

110 ккал

5/5 (1)

Для жителей Средней Азии лагман — национальное блюдо, и нет ни одной хозяйки, не умеющей его готовить. Лагман считается как праздничным, так и повседневным блюдом, которое сразу заменяет и первое, и второе, так как получается в меру жидким.

Несомненно, самый правильный и вкусный лагман готовится в казане. Но иногда бывают ситуации, когда нет открытого огня или печки. Тогда на помощь приходит мультиварка, такая как Редмонд или Полярис, тоже можно приготовить в скороварке. Еще заметила, что приготовленная в нем еда всегда получается вкуснее и ароматнее.

Перечень необходимых ингредиентов

Кухонная утварь: мультиварка, дуршлаг, разделочная доска.

Последовательность приготовления

Традиционный лагман готовится из баранины. Но так как не всем нравится его аромат, можно брать любое другое мясо. Например, свинина, которая, как и баранина, жирная, но готовится намного быстрее.

Включите мультиварку в режиме «Жарка» и налейте немного масла.
Мясо нарезать средними кусками и выложить в разогретую миску. Периодически помешивая, обжарить со всех сторон.
Очищенный лук нарезать кружочками или толстыми полукольцами и выложить к мясу.Смешиваем.
Очищенную морковь разрезать вдоль и нарезать наискось кубиками сантиметровой толщины. Поместите морковь в миску и перемешайте.
Картофель крупно нарезать и тоже добавить в миску.
Крупно нарезать корень сельдерея. Положить в мультиварку и перемешать.
Разрежьте перец пополам и удалите сердцевину. Режем на дольки и отправляем в мультиварку. Можно добавить один перец чили. Добавьте томатную пасту.
Помидоры тоже крупно нарезаем и тоже кладем в миску. Перед тем как нарезать помидоры, можно опустить помидоры в кипящую воду на одну-две минуты, а затем снять кожицу.
При желании можно добавить другие сезонные овощи. Вкусный лагман получается из баклажанов, спаржи, зеленого горошка. Также добавляются цветная капуста и стручковая фасоль.
Измельчите зелень: петрушку, укроп, базилик, зеленый лук и кинзу. Отложите немного зелени, а остальную добавьте в лагман.Сюда кладем измельченный чеснок.
Посолить по вкусу и приправить. Смешиваем. Раньше не рекомендуется добавлять соль, так как овощи будут сочиться и не будут жариться, а тушиться и потеряют форму.
Жарить еще пару минут. Наливаем столько горячей воды, чтобы она покрыла все содержимое.
Меняем режим на «Тушение». Ставим на таймер на 40-50 минут.

Приготовить лапшу

Пока готовится лагман, пора сварить лапшу.

Выложить лапшу в глубокую тарелку, сверху добавить лагман и посыпать левой зеленью. При желании добавьте нарезанный свежий чеснок.

Готовить в мультиварке тоже несложно

Если вы владелец мультиварки, то даже такое сложное, на первый взгляд, блюдо, как лагман, вы сможете приготовить без особых хлопот. Вы можете приготовить этот сытный ароматный суп на обед или ужин. Процесс приготовления в этой чудо-технике невероятно прост!

Лагман в мультиварке

Кухонные принадлежности: блендер; дуршлаг; лопатка; доска; мультиварка; нож.

Состав

Мясо (бескостная говядина)	500 г
Вода	2 л
Томатная паста	80 г
Лампа	150 г
Масло (подсолнечное или оливковое)	100 мл
Помидор	200 г
Петрушка (листья)	50 г
Соль	вкус
Чеснок	30 г
Лапша (вареная)	300 г
Картофель	200 г
Сельдерей (стебель)	150 г
Перец болгарский разноцветный	200 г
Морковь	150 г
Перец	вкус

Овощи для Лагман выбирайте качественные, без дефектов и повреждений.Вы можете использовать не только овощи из рецепта, но и те, что есть в наличии.

Например — кабачки, кабачки, грибы, пекинская капуста, стручковая фасоль и другие. Все овощи взаимозаменяемы. Комбинируя их сочетание, вы каждый раз будете получать новый вкусный рецепт … По собственному опыту скажу, что чем разнообразнее ассортимент овощей в Лагмане, тем он вкуснее.

Пошаговое приготовление

Промыть и нарезать небольшими кусочками (кубиками) 500 г говядины.
Почистить и промыть 200 г картофеля. Нарезать кубиками.
Очистить и нарезать соломкой 200 г болгарского перца, по 150 г стебля сельдерея, лука и моркови.
Помидоры (200 г) нарезать небольшими кубиками.
Петрушку (50 г) измельчить вместе с очищенным чесноком (30 г) блендером или мелко нарезать ножом.
Налейте в чашу мультиварки 100 мл масла (подсолнечного или оливкового), установите программу «Бульон / Суп», температура 180 градусов.
Положить в миску нарезанный лук, жарить 5 минут. Добавьте измельченное мясо, перец, морковь. Обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Уменьшите температуру до 120 градусов. Добавьте нарезанные помидоры, сельдерей и 80 г томатной пасты. Жарить 10 минут, периодически помешивая.
Добавить в миску подготовленный картофель, посолить и приправить по вкусу. Залить 2 л воды, размешать. Измените температуру на 100 градусов и варите еще около 50 минут.
Добавить отварную лапшу (300 г), измельченную зелень с чесноком и перемешать.

Приятного аппетита!

Рецепт видео

Предлагаю посмотреть, как легко и просто приготовить вкусный лагман в мультиварке.

Корм для лагмана

Дать готовому блюду немного настояться, разлить по глубоким мискам, равномерно распределив по тарелкам лапшу, овощи и бульон. Можно отдельно отварить лапшу, разложить по тарелкам и залить бульоном с овощами.Несколько листочков петрушки еще больше украсят это аппетитное блюдо. В Средней Азии лагман едят палочками, при желании ими тоже можно пользоваться.

Если в вашей мультиварке нет описанных в рецепте режимов, жарьте овощи с мясом в режиме «Жарка», а после добавления воды включите режим «Тушение».
Используйте для этого рецепта лапшу. домашние (из пресного теста) или купленные в магазине. Желательно, чтобы она была из твердых сортов пшеницы — такая лапша не выкипает и сохраняет максимум полезных веществ.
Приправы можно использовать по своему усмотрению. Также в лагман можно добавить острый перец и кинзу.

Другие варианты приготовления и начинки

Говядину можно заменить другими видами мяса по вашему усмотрению. Его можно приготовить, как в Азии, или свиной лагман.
Если вы приготовите «Шурпу из баранины», вы обязательно удивите свою семью и гостей. Еще можно приготовить «Шурпу из говядины». Этот острый наваристый суп особенно хорош зимой.
По этому рецепту вы можете приготовить лагман на плите, используя сковороду WOK.Все продукты необходимо обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая лопаткой.

Если у вас есть вопросы по приготовлению этого ароматного блюда, задавайте их в комментариях. Расскажите о своем опыте приготовления лагмана в мультиварке.

Лагман — праздничное блюдо, но использование мультиварки для приготовления лагмана позволяет легко приготовить это блюдо даже в любой будний день, при разнообразном питании. Также можно приготовить или использовать в мультиварке. Вы можете попробовать приготовить или мы это уже разместили.Вам тоже будет интересно. Рецепт лагмана в мультиварке несложный …

Как приготовить лагман в мультиварке

Время приготовления: 2 часа 30 минут
Порций : 6
Калорийность: 155,54 ккал на 100 грамм

Состав:

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко нарезать. Три моркови на крупной терке.Картофель также чистим мелкими кубиками.
Редис и болгарский перец нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать.
Переводим мультиварку в режим «Выпечка» и обжариваем мясо до подрумянивания.
Добавьте лук, редис и морковь. Жарить еще минут 10-15.
Залейте 1 литр воды. Поваренная соль. Перец. Также можно добавить приправу лагман. Устанавливаем на мультиварке режим тушения. И тушим наше блюдо еще 1,5 часа.
За 10 минут до окончания варки добавить мелко нарезанную зелень.
Затем отварить лапшу в кастрюле в подсоленной воде. Когда лапша сварится, откиньте ее на дуршлаг, затем промойте.
Положить в тарелку сначала приготовленную лапшу, затем соус лагман и зелень. Можно подавать к столу!

При добавлении воды лагман будет выглядеть как суп, а при меньшем количестве воды это будет второе блюдо — лапша с подливкой и довольно сложной начинкой.

Готовить можно в любой мультиварке: Редмонд (например, Редмонд 4502), Полярис или Панасоник.Качество приготовления пищи везде будет на высоком уровне.

Чтобы избавиться от неприятного запаха редьки, нужно перед приготовлением залить ее холодной водой и хорошо посолить. Снова промойте водой перед жаркой.

Стоит отметить, что лагман очень вкусен, если его есть со сметаной.

Приятного аппетита!

Варят с мясом в большом количестве овощей и специально приготовленной лапшой. Можно легко и быстро приготовить лагман в мультиварке.Рецепт горячего и сытного супа подробно рассмотрим в этой статье. Блюдо получится вкусным и ароматным.

Лагман в мультиварке: рецепт

Для этого вам понадобятся следующие продукты:

мясо (баранина или говядина, возможно с костями) в количестве 800 г;
2 маленькие головки свежего лука;
перец болгарский спелый;
несколько (2-3) зубчиков чеснока;
1 небольшая морковь и;
несколько картофелин (3-4) среднего размера;
1 ложка (большая) аджики и томатной пасты;
соль и перец, зелень.

Как приготовить лагман в мультиварке: пошаговая технология

Шаг 1

Баранину или говядину промыть, немного подсушить. Разрезать на кусочки. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. С лука снять шелуху и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Шаг 2

«Выпечка» — это первая настройка, устанавливаемая при приготовлении. высокая температура … Поэтому налейте масло в таз и дождитесь, пока оно раскалится.После этого раскладываем дольки и жарим 15 минут. Если вы выбрали мясо с костями, то рекомендуется выполнять этот шаг на обычной сковороде, так как смешивание костей может поцарапать тефлоновую поверхность миски и сделать ее непригодной для использования.

Шаг 3

После обжарки добавьте к нему нарезанный лук, морковь и чеснок. Оставьте овощи в течение 10 минут. Пока идет процесс обжарки, подготовьте остальные ингредиенты. Редис очистить, нарезать тонкой соломкой.Картофель очистить и нарезать кубиками. Удалите из болгарского перца семена и стебель и нарежьте их соломкой. Добавьте все ингредиенты в миску для мяса. Положить ложку аджики и томатной пасты, посолить и еще раз перемешать.

Шаг 4

Продолжаем в мультиварке. Теперь все жареные блюда нужно залить водой. Вам понадобится около полутора литров жидкости. Вы можете добавить еще немного, если позволяет емкость устройства. Переключите прибор на функцию «Тушение».Установите время примерно на 1 час. Дайте супу закипеть, пока не услышите звуковой сигнал.

Шаг 5

Пока готовится лагман, нужно приготовить лапшу. По классическому рецепту для него нужно замесить тесто. Затем особым образом вытяните жгуты. Но если у вас нет ни желания, ни времени заниматься этим кропотливым делом, то можно сварить обычную лавку, ничем не уступающую по вкусу домашней.

Шаг 6

После того, как мультиварка закончит свою работу, можно подавать тарелку.Вареную лапшу залить кипяченой водой, выложить в глубокую посуду, залить горячей подливкой, добавить еще лапши и снова залить подливой. Мелко нарезать укроп, кинзу и петрушку. Посыпать суп зеленью и подавать. Лагман готов в мультиварке. Рецепт прост и не требует много времени на приготовление. Приготовьте этот суп, разнообразьте свое ежедневное меню.

Какое невероятное блюдо — лагман. Как и почти вся восточная кухня, это блюдо очень сытное, а аромат во время его приготовления источает такой, что кажется, будто вы оказались на этом самом Востоке, а запах каждой специи, наваристого бульона и мяса не может не сводить с ума голодного человека.

Но как приготовить это восьмое чудо света дома и порадовать свою семью, когда так много дел и вся еда уже привыкла к приготовлению в мультиварке?

Не отчаивайтесь, даже такое, казалось бы, сложное блюдо можно приготовить в мультиварке и получить отличный результат! Не нужно часами стоять над сковородой, контролируя процесс, и, как известно, пользы в продуктах больше. Так что запаситесь качественными специями на местном восточном рынке и приготовьте вкуснейший обед впереди!

Классический лагман из баранины в мультиварке

Давайте сначала научимся готовить классический лагман.Конечно, использование мультиварки уже немного меняет рецепт, но все же выбор мяса, основных ингредиентов — все это формирует классический вкус.

А главный ингредиент в нашем классическом лагмане будет что? Правильно, баранина! Ведь именно баранина делает любое восточное блюдо по-настоящему аутентичным. Если есть противопоказания или предрассудки, можно употреблять говядину, но тем не менее добиться «того самого» вкуса будет сложнее.

Состав:

Перец сладкий (болгарский) — 1 штука;
3 зубчика чеснока;
томатная паста — столовая ложка;
баранина на кости — 500-700 грамм;
луковица — 1 крупная;
морковь крупная — 1 штука;
литров воды;
зелени;
лапша хорошего качества, НЕ спагетти — 200 грамм;
половина редиски;
соль, тмин, кориандр, черный перец или смесь восточных или лагманских специй.

Как приготовить?

Шаг 1. Приготовим продукты. Все овощи необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть. Мясо промыть и отрезать филе от кости. Кость нужна исключительно для бульона, а само мясо нужно нарезать некрупными кусочками, чтобы мясо успело хорошо приготовиться.

Чтобы процесс проходил более гладко и доставлял больше удовольствия, лучше делать все поэтапно, поэтому возьмите за привычку выполнять одну и ту же работу за раз.Ну, а что хорошего в том, чтобы постоянно прерывать процесс резки-жарки-приготовления, чтобы очистить и нарезать следующий овощ?

Шаг 2. Нарезка овощей. Помните основное правило восточной кухни — правильно нарезанные овощи — залог успешного блюда. Конечно, это касается не только восточной кухни, но именно в ней так сильно чувствуется влияние.

Шаг 3. Переведите мультиварку в режим жарки.Хотя многие в этом режиме ничего не жарят, поэтому вы можете установить режим выпечки, он более стабильный и температура выше. Обжарить мясо в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Шаг 4. Добавить к мясу редис, лук и морковь, добавить томатную пасту. Если мультиварка небольшая, лучше не вываливать все сразу, а добавить немного, чтобы овощи не начали выделять сок и жарка не превратилась в тушение. Через 5 минут добавить болгарский перец.Когда овощи обжарятся (а это займет минут 15), залейте все это холодной водой и добавьте специи или приправы, перец и соль. Включите режим тушения и закройте крышку. Не трогаем его около 2 часов.

Шаг 5. Примерно за полчаса до окончания варки всыпать картофель, снова закрыть крышкой и довести до готовности. Пока готовится наша подливка, отвариваем лапшу в подсоленной воде. Старайтесь не готовить его слишком долго, чтобы он был твердым, даже если он немного сырой, это обеспечит его идеальное состояние, когда вы окунете его в горячий соус.Готовую лапшу слить. Если нужно хранить, можно промыть холодной водой, чтобы смыть излишки крахмала, тогда он не будет слипаться.

Шаг 6. В готовый лагман добавить свежесрезанную зелень.

Подавать так: выложить лапшу по вкусу в большую глубокую тарелку и обильно полить мясным соусом. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Можно сдобрить сметаной.

Приятного аппетита!

Лагман в мультиварке с курицей

Как бы ни была хороша баранина, нельзя отрицать, что ее мясо достаточно жирное и тяжелое и приготовить такое блюдо для обычного семейного обеда не всегда удается.Но вы хотите! Такое блюдо хорошо и в вегетарианском варианте, поэтому давайте разберемся, как сделать это чудесное блюдо немного легче и диетичнее.

Ингредиентов на 4 средних порции:

Бедра куриные — 3-4 штуки;
литр холодной пресной воды;
томатная паста — столовая ложка;
морковь крупная — 1 штука;
картофель среднего размера — 2 штуки;
перец сладкий (болгарский) — 1 штука;
луковиц — 1 крупная луковица;
редис — 1 маленький или 0.5 средних;
чеснок — 2-3 зубчика
лапша домашняя — 200 грамм;
специи, зелень, соль и приправа «для лагмана» или любого восточного

Как приготовить?

Шаг 1. И снова сначала готовим все ингредиенты. Очистить и вымыть овощи. Нарезать, как указано в предыдущем рецепте. Мясо нужно будет очистить от кожуры, разрезать на по 2-3 части каждое бедро. Курица в этом рецепте обычно готовится вместе с костями, но при желании можно просто взять филе и отдельно добавить пару семечек исключительно для вкуса бульона.

Шаг 2. Теперь включите мультиварку в режим жарки или запекания, обильно сбрызнув растительным маслом. Убедившись, что температура высокая, постепенно добавляйте весь лук и чеснок. Жарить, периодически помешивая, 5-10 минут. Добавьте редис и морковь и готовьте еще около 10 минут. Теперь добавьте кусочки курицы. Жарить до готовности не нужно, достаточно обжарить немного с каждой стороны, в идеале до румяной корочки.Когда жарка будет готова, туда добавляем томатную пасту, нарезанный картофель, болгарский перец и обжариваем еще 5 минут.

Шаг 3. Получившуюся «тушенку» залить литром холодной воды. Добавляем специи по вкусу, можно даже пару листиков лаврушки, посолим. Плотно закройте крышку мультиварки и переведите ее в режим тушения. Оставьте мультиварку включенной на час и оставьте ее в покое. Не нужно из любопытства открывать крышку, вы рискуете упустить драгоценный аромат.

Шаг 4. А пока можно отварить домашнюю лапшу в подсоленной воде, желательно до «почти готовности». Готовую лапшу слегка промыть холодной водой и процедить.

Шаг 5. Свежую зелень мелко нарезать и вылить в лагман, как только он будет готов. Перемешайте и накройте еще 5 минут.
После этого проверьте приготовленный суп на предмет соли, при необходимости добавьте еще немного, сейчас самое время. Мы также рекомендуем добавить чайную ложку сахара для насыщенности, но это не обязательно.

Выложить в глубокие миски поверх лапши. Приятного аппетита!

Лагман из свинины в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Еще один очень распространенный вариант приготовления в России — свинина. Он жирный, как баранина, но готовится почти так же быстро, как курица, и в этом его главное преимущество. Легкость и скорость приготовления в сочетании с хорошей дозой сала — мужчины будут в восторге.

Однако следует отметить, что лагман из свинины — блюдо крайне русифицированное, поэтому редьку в него часто не добавляют.Есть и другие популярные модификации, например, редко добавляют какие-то специи, кроме черного перца, всегда используют лавровый лист … А еще почти всегда добавляют свежие помидоры.

Состав:

Свинина — 500 грамм;
лаврушка, перец черный, соль;
домашняя лапша — 150 грамм;
луковица — 2 средних луковицы;
морковь — 2 штуки, среднего размера;
1 большая картошка
томатная паста — 1 столовая ложка;
л холодной воды;
стручковая фасоль — 100 грамм;
чеснок — 3 зубчика;
помидор — 1 крупный.

Как приготовить?

Шаг 1. Все овощи вымыть и очистить от кожуры. Мясо тщательно вымыть, при необходимости разморозить. Мясо нужно будет нарезать тонкими ломтиками. Растопите стручковую фасоль и промойте водой. Помидоры нужно будет очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, чтобы они сварились в томатном пюре. Чтобы помидоры было легче чистить, сделайте сверху два надреза крест-накрест и залейте их кипятком буквально на пару минут — сама кожица начнет соскальзывать, а материя останется мелкой.

Шаг 2. Разогрейте чашу мультиварки в режиме запекания или жарки. Слегка сбрызните миску маслом, тогда мясо начнет само растапливать жир. Обжарить мясо, периодически помешивая, до золотистой корочки. Затем добавить лук и чеснок, обжарить, пока лук не станет мягким. Выложите помидоры, морковь, картофель и сладкий перец, добавьте сверху ложку томатной пасты и все это энергично тушите 10 минут, добавьте фасоль.

Шаг 3.По прошествии получаса от начала жарки «тушенку» залить холодной водой, добавить туда лавршук, перец и соль. Плотно закройте крышкой и варите час в режиме «Тушение».

Шаг 4. Зелень мелко нарезать, готовиться к переливанию в мультиварку на последних минутах готовности лагмана. Среди зелени предпочтительнее использовать кинзу, так как она лучше всего может придать настоящий восточный колорит и наполнить блюдо необыкновенным вкусом.Однако у нее много противников, поэтому можно просто нарезать петрушку и укроп.

Шаг 5. Отварить лапшу 5 минут, посолить воду. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, промойте под струей холодной воды и снова положите в кастрюлю. Если вы планируете подавать сразу, то можете сразу же распределить его по тарелкам и, как только соус будет готов, залить им лапшу и сразу же подавать горячую, ароматную, свежую к столу.

Попробуйте добавить стручковую фасоль и к другим сортам лагмана, она хорошо сочетается с мясом и овощами.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления от опытных хозяек востока

Секрет 1

Приготовьте лапшу лагман самостоятельно, дома. На самом деле это совсем несложно и может быть подготовлено для будущего использования.

Вам просто нужно растереть полтора стакана с небольшим количеством растительного масла, вбить яйцо, добавить немного соли и воды и замесить тугое тесто.
Затем оставить тесто на 30 минут для «отдыха», можно отправить в холодильник.
Присыпьте стол большим количеством муки, тесто раскатайте тонко, раскатайте в рулет и нарежьте тонкими кольцами.
Затем разверните кольца в нитки лапши и либо сразу закипятите, либо равномерно разложите на бумаге или пергаменте, время от времени переворачивая, чтобы высушить лапшу.

Такую домашнюю лапшу можно хранить до полугода в плотно закрытой таре. Попробуйте, и вы удивитесь, почему не сделали этого раньше — это просто, дешево и намного вкуснее.Кстати, в свежем виде такая лапша варится всего три минуты.
Большинство сайтов предлагают гораздо более сложные методы, при которых лапшу нужно растянуть. Конечно, этот вариант тоже очень хорош, он более аутентичный, так что можете попробовать и его. Однако по вкусовым качествам лапша не проиграет от более простого варианта, а вы сэкономите много времени. Выбор, конечно, за вами.

Секрет 2

Об этом мы уже писали выше, но этот секрет действительно важен.Морковь нарезать крупнее, ни в коем случае не натирая. Тертая морковь быстро разваривается и придает бульону совсем немного вкуса, а это чуть ли не главный ингредиент!

Секрет 3

Чтобы увеличить питательную ценность куриного лагмана, вы можете добавить в него красную фасоль. Он очень сытный, богат белком и отлично сочетается с ингредиентами лагмана. Только будьте осторожны, добавляйте консервированную фасоль, потому что даже замоченная фасоль готовится намного дольше, чем суп. В остальных вариантах можно добавить стручок. Легкий и низкокалорийный, он отлично дополнит вкус и придаст блюду колорит.

Секрет 4

Всегда старайтесь использовать мясо на кости. Даже несмотря на то, что лагман по своей питательной ценности достаточно далек от супа, его готовят долго и значительно улучшат вкусовые качества, если бульон будет наваристым.

Секрет 5

Постарайтесь среди зелени отдать предпочтение зеленому луку и кинзе, ведь именно эти травы создают настоящий «восточный вкус». Достаточно небольшого пучка кинзы и никаких специй не нужно. Хотя, раз уж на то пошло, редкий лагман обходится без тмина.

Секрет 6

Многие люди с недоверием относятся к редьке и вовсе не без причины — в сыром виде она имеет резкий вкус и запах, а иногда и вовсе отталкивающий. Проблема легко решается, если нарезать редис и залить кипятком, оставив в нем на несколько минут. Кипяток впитает всю горечь и неприятный запах, а употребление превратится в удовольствие.

Секрет 7

Если все овощи обжарить не на растительном масле, а на бараньем сале или, например, на сале — вкус получится намного насыщеннее.У меня есть друг с Востока, и он всегда хранит гусиный и бараний жир в морозильной камере, и когда вы входите в его дом, вы сразу чувствуете приятный аромат слюны, который источает животный жир при жарке.

Секрет 8

Чеснок. Все мы знаем, что рецепт идеального плова обязательно должен содержать красивую целую головку чеснока, которая, как корона, кладется на горку плова при подаче. Так почему бы не применить этот хитрый прием для улучшения нашего лагмана? Это просто нужно сделать! Для этого очистите всю голову так, чтобы все зубы остались на своих местах, и бросьте эту голову в кастрюлю в тот момент, когда вы наливаете воду.Тогда голова никак не деформируется, останется целой и красивой, а у лагмана просто невероятный вкус. Конечно, этот способ лучше использовать, если вы готовите для большой семьи, но ведь найти небольшую головку чеснока вполне возможно?

Желаю вам успехов, и мы будем очень рады услышать отзывы о вашем опыте создания лагмана.

Нравится ли вам восточная кухня?

(Посетители 34523 раза, 45 посещений сегодня)

супов во всем мире

Сейчас подходящий сезон для супа, поэтому взгляните на эти аппетитные рецепты, чтобы увидеть, как разные культуры по всему миру согревают свои сердца и души.

Lagman Суп из баранины и овощей в горшочке

Родом из Узбекистана, суп «Лагман» состоит из баранины, приготовленной на медленном огне, которую следует приготовить накануне, чтобы ее можно было измельчить для легкого включения. Вкусная основа супа начинается со стандартной смеси лука, моркови и сельдерея, а аромат расширяется за счет добавления белых шампиньонов, тмина, болгарского перца, кабачков и картофеля. Этот рецепт можно адаптировать к палеодиете или диете GAPS, добавив в картофель корень сельдерея.

Caldo Gallego

Кальдо Гальего — суп из белой фасоли, который производят в северном испанском регионе Галисия. Как и многие другие испанские фавориты, он был адаптирован и преобразован по мере распространения в Латинской Америке, и этот рецепт предлагает эклектичный вкусовой профиль с сердечной соленой свининой и богатой белком фасолью. Свинину, используемую в этом рецепте, можно заменить другими жирными порциями, если ее сложно найти, но нет замены пикантному характеру колбасы чоризо.Этот испанский основной продукт заправлен паприкой и другими специями, в результате чего он приобретает ярко-красный цвет.

Суп с говядиной и лапшой

Несмотря на простоту приготовления, это любимое вьетнамское фо из говядины приносит огромное удовольствие благодаря сочетанию специй и свежести. Эта миска говяжьего бульона отличается пикантным замачиванием из тонко нарезанной вырезки, а также лайма, кинзы и свежего перца халапеньо. Если вы хотите еще больше тепла, вы можете добавить несколько капель сычуаньского острого соуса, в то время как нарезанный кубиками зеленый лук, корица и звездчатый анис усиливают аромат.

Итальянский свадебный суп

Хотя в названии есть слово «свадьба», этот мясно-овощной суп идеально подходит для любого случая. Свадебная тема исходит из концепции, согласно которой ингредиенты «соединяются» вместе в процессе приготовления, поскольку суп представляет собой чудесно связную смесь питательной зелени и крепкого мяса. Фрикадельки могут быть из курицы, говядины или того и другого, а листовая зелень, такая как шпинат или капуста, станет идеальной нежностью в горячем бульоне. Чтобы все это впиталось, добавьте ацини де пепе или пасту на свой выбор.

Вам также могут понравиться: Эти рецепты хлеба не замешивают, чтобы напрягаться

Safford Hyundai из Спрингфилда

Не нужно далеко ходить, чтобы найти отличную цену на автомобиль своей мечты. Приходите к нам в Спрингфилд, чтобы проверить наш текущий инвентарь.

Андалузское жаркое с горошком — Экстра шмальц!

Это адаптация рецепта Ternera con Guisantes из удивительного фолианта «Средиземноморский пир» Клиффорда Райта.Учитывая, что телятину найти практически невозможно, я переключил ее на говядину. Мы использовали жаркое из филе, которое было частью купленного нами говядины, но я думаю, что оно также будет хорошо сочетаться с жареным чаком. Я сделал эту версию мультиваркой или Instapot дружественной, что удобнее для большинства. При этом без особых усилий получается жаркое с чудесными пряностями. Мы использовали какую-то жареную вырезку из той четверти говядины, которую мы купили, но я не знаю, какой именно разрез. Я не думаю, что это имеет значение для такого блюда, приготовленного на медленном огне.Мы подали его с ризотто, что было отличным сочетанием. Но мы съели его слишком быстро, чтобы сделать фото!

Состав

Один 3 фунта жареной говядины, связанный
Один пакет замороженного молодого горошка
Петрушка для украшения

Софрито

3 ст. оливковое масло
2 крупных спелых помидора, очищенных от семян и мелко нарезанных
3 измельченных зубчика чеснока
1 лавровый лист
1/2 ч. л. сушеный тимьян
1 щепотка хорошего шафрана, раскрошенного
1/3 чайной ложки. корица
1 ч. соль
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца

Соус

1+ г.говяжий бульон (приготовьте немного на случай, если вам понадобится разбавить соус)
1 гр. белое сухое вино
2 ст. сливочное масло несоленое
2 ст. универсальная мука

Инструкции

Обжарьте мясо со всех сторон в оливковом масле на сковороде. Добавьте мясо и оставшееся масло в мультиварку. Добавьте ингредиенты софрито в сковороду и готовьте 3-5 минут, пока помидоры не станут мягкими, убрав остатки жарки. Добавьте софрито в мультиварку. Очевидно, вы можете сделать все это в Instapot, если он у вас есть.

Добавьте 1 гр. говяжий бульон и 1 ст. белое сухое вино в мультиварку. Установите НИЗКОЕ и готовьте 8-10 часов.

Когда мясо станет мягким, переложите его на сервировочное блюдо и разрежьте / разорвите на кусочки, накрыв фольгой, чтобы согреться. Процедите соус и отставьте.

Сделайте ру из сливочного масла и цветов, затем добавьте процеженный соус. Взбейте до однородной массы. Отрегулируйте приправу и добавьте еще бульона, чтобы он стал жидким. Добавьте горох в соус и тушите 3-5 минут, пока он не приготовится по своему вкусу.

Подать говядину и полить гороховым соусом. Украсить мелко нарезанной петрушкой.

Топ самых вкусных блюд мира. Самая вкусная уличная еда в мире

Еда и путешествия неразделимы. Конечно, в дорогих ресторанах всегда можно отведать изысканную кухню и сложные блюда, но самые показательные моменты поездки — это квесты уличной еды. Уличная еда позволяет глубже понять культуру, историю и характер людей.На ваш суд — топ самой вкусной уличной еды со всего мира.

Аргентина

Хотя empanadas , мясные пироги, можно купить в любой точке Аргентины, и лучше всего их готовят в регионе Сальта, на северо-западе страны. Это единственный регион, где распространен острый соус для этих пирогов. Ура!

Бангладеш

Сингара — это жареный пирог с перцем и овощами на тонком тесте … Хорошая сингара — это пирог в очень слоеном тесте… Он продается везде и стоит недорого.

Бали, Индонезия

Наси Кампур — излюбленное балийское блюдо, представляющее собой рис с различными добавками. Вы можете попробовать наси кампур во многих ресторанах, однако в варунгах, местных уличных ресторанах, наси кампур — самый вкусный. Вы можете выбрать наси-кампур с нарезанными овощами, мясом, курицей или тофу.

Боливия

Saltenas — это что-то вроде эмпанадас, — пирожки с курицей или мясом и характерным сладковатым тестом.В такие пироги помимо фарша можно положить вареное яйцо, зелень и оливки, а также выбрать, будет ли пирог очень острым, средне-острым или даже сладким.

Босния и Герцеговина

Прогуливаясь по центру Сараево, вы обязательно почувствуете запах чевапчичи (или чевапи), национальное блюдо боснийской кухни. Чевапчичи — это жареные колбаски из мясного фарша (говяжьего, свиного) с луком и специями. В классическом варианте мясо следует нарезать ножом, а не через мясорубку.Подают чевапчичи с сочными кольцами лука и свежим лавашем.

Камбоджа

Samlar machu Знаменитый «камбоджийский кислый суп». И киснет от добавления тамаринда и помидора. Есть много видов этих супов, но самый популярный вариант — самлар мачу мун, кислый куриный суп.

Чили

Ну, а в Чили на улицах можно увидеть киоски с хот-догами, … Что это национальная еда, скажете вы! Однако устоять перед хот-догами с авокадо, помидорами и майонезом просто невозможно!

Китай

Постарайтесь не ошибиться в названии любимой уличной еды Китая: jiaozi … Это не что иное, как китайские пельмени, которые можно смешивать со свининой, креветками и овощами. Цзяози бывает разных форм и подается с соусом из уксуса, соевого соуса и измельченного чеснока.

Эквадор

Кажется, что в каждой латиноамериканской стране есть свой неповторимый кулинарный стиль. севиче , блюда из рыбы или морепродуктов. Родина блюда — Перу, и там это блюдо обычно подают со сладким картофелем, но именно в Эквадоре в качестве гарнира можно использовать рис или банановые чипсы подорожника или попкорн.

Египет

Пожалуй, все туристы, побывавшие в Египте хотя бы раз, пробовали свои знаменитые фалафели — обжаренные во фритюре шарики из измельченного нута со специями, иногда с добавлением фасоли. Считается, что египетские копты сначала начали готовить фалафель вместо мяса во время Великого поста, и только потом это блюдо стало популярным в других арабских странах. Согласно другим мнениям, фалафель возник в Египте фараона.

Сальвадор

Pupusas , фаршированные лепешками из кукурузной муки, можно купить повсюду в Сальвадоре.Их подают с жареной красной фасолью, сыром и чичарроном (солеными чипсами из свиной кожи), а иногда и с маринованными овощами и перцем чили.

Греция

Бугаца — это слоеный пирог, начиненный заварным кремом или сыром, иногда — мясным фаршем или шпинатом. Самая известная бугаца подается в пекарне Kipkop в Ираклионе (Крит), основанной в 1922 году армянскими иммигрантами, потомки которых готовят это блюдо по оригинальному рецепту и по сей день.

Гватемала

В Гватемале попробуйте чучито (похоже на тамале) со свежим гуакамоле, сальсой и капустой, завернутые в сухие кукурузные листья.

Гондурас

В то время как остальная часть Центральной Америки — это кукуруза, любимая уличная еда Гондураса — baleada , приготовленная из пшеничной муки. Лепешку фаршируют смесью сыра, фасоли, яиц, мяса и других ингредиентов.

Венгрия

Кто может спокойно пройти мимо ароматного лаваша со сметаной? Вот почему так популярен венгерский langos .Попробуйте чесночные ланго — восхитительно вкусно!

Индия

Уличная еда в Индии самая разнообразная, но обязательно стоит попробовать alu tiki , острая закуска из отварного картофеля, лука и различных специй. Подается горячим с тамариндом и мятным соусом, иногда с йогуртом или горошком.

Япония

Блюдо под названием такояки готовится из кляра и кусочков осьминога, которые обжариваются на специальной сковороде с полусферическими надрезами.Подается со сладким соусом, орегано и бритой рыбой.

Непал

Пельмени в любом случае хороши, и местные пельмени момо Непал не исключение. Их подают тушеными, а иногда и жареными.

Турция

На улицах Турции обязательно попробуйте бурек, несладкую выпечку из турецкого слоеного теста. Собственно, популярный в России крымскотатарский чебурек происходит от турецкого бурека.

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда стоит того.Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет сэкономить время и силы, не изменив классический вкус солянки. Прочтите рецепт!

Лагман — суп из Средней Азии, который содержит домашнюю лапшу (по желанию), говядину, лук, сладкий перец, картофель, чеснок, помидоры и специи. На подготовку уходит около двух часов.

Беляши очень любят взрослые и дети. Не рекомендуем покупать их на противнях, но приготовить дома — отличная идея.Это просто и вкусно. Иногда это лакомство можно съесть даже тем, кто следит за фигурой.

Подливка из свинины — очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подавать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из хлопьев, пюре, макароны. Такая подливка придаст великолепный вкус любому гарниру.

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти изумительно вкусные узбекские манты.

Ленивые голубцы готовятся быстрее обычных.Они полезны (за счет овощей), сочные и по вкусовым качествам не уступают собратьям. Ленивые голубцы запекаются в духовке чуть больше 45 минут.

Лагман бывает и первым, и вторым. Его отличительная особенность — насыщенный вкус. Чаще всего лагман готовят в казане, но я предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Вашему вниманию рецепт приготовления буррито, популярного мексиканского мясного блюда … Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разобраться может каждый.

Рецепт приготовления солянки с колбасой, картофелем, луком, помидорами, солеными огурцами и оливками.

Прочтите этот пошаговый рецепт с фото — и вы научитесь готовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым.

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, то этот рецепт создан для вас. Попробуйте сделать настоящие, но немного ленивые манты в домашних условиях.

Вашему вниманию простой, но очень действенный рецепт свинины в духовке. По этому рецепту можно легко приготовить горячее блюдо, которое смело можно поставить даже на праздничный стол.

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарского перца, моркови, картофеля и зелени.

Бывают дни, когда нет возможности долго стоять у плиты. Этот рецепт и верный друг мультиварки станет вашим спасением.А ароматный соус и тающие во рту фрикадельки понравятся абсолютно всем.

Сборная по рецепту мясной солянки … Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, которое очень популярно в нашей семье.

Салат «Зимний»

Рецепт зимнего салата. Салат очень похож на салат Оливье, но имеет свои особенности и нюансы.

Салат Чафан

Рецепт популярного ресторанного салата «Чафан», относящегося к сибирской кухне.

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом, и с гарниром. Здесь на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А сейчас я расскажу, как его приготовить в мультиварке.

Фрикадельки сочетаются с хлопьями и лапшой, отварным картофелем и картофельным пюре … Соус для фрикаделек по этому рецепту можно использовать для приготовления голубцов и перца.

Рецепт приготовления узбекских мясных пирогов — сомса (или, другими словами, самса).Пошаговый рецепт с картинками поможет вам без труда приготовить эти пироги.

Готовим настоящий узбекский плов из баранины с нутом по оригинальному узбекскому рецепту! Аутентичный узбекский рецепт, плов из баранины, который приготовят как в лучших домах Ташкента.

Я украинец и поэтому это, наверное, не самый идеальный рецепт плова, поэтому буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, что если по этому рецепту приготовить плов, то получится вкусно!

Кавказский шашлык из свинины, что могло быть проще и вкуснее.Возьмите хороший кусок свинины, а остальное просто. Я не знаю никого, кому бы не нравился такой шашлык. Вот мой рецепт, попробуйте!

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фото- вашему вниманию. Настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар.

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Redmond? Сюда. Вашему вниманию понятный и доступный рецепт с фото. Легкость приготовления и отличный вкус блюда — вот что характерно для этого плова;)

Наша русская кухня невероятно богата, в этом нет никаких сомнений.Но не забывайте, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию — суп харчо из баранины

Запеченные свиные ребрышки восхитительны. Их можно подавать как на повседневный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они тут охотники) особенно нравится 🙂

Тефтели в томатном соусе — вкусное, питательное и несложное в приготовлении блюдо. Идеально подходит даже для праздничного семейного ужина … Пара листочков базилика просит соуса.

Картофель с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет быстро, но вкусно приготовить. Легко приготовить блюдо по пошаговому рецепту, которым я с вами делюсь.

Рецепт приготовления слоеного салата с печенью. Очень простой, но вкусный слоеный салат с печенью.

Вам нравится лазанья, но не хочется целый день стоять у плиты? Выход есть — воспользуйтесь мультиваркой! Духовка Miracle Oven поможет вам быстро и легко приготовить вкусную настоящую лазанью.

Лично я просто люблю брать простые, дешевые и «народные» блюда, такие как макароны и фарш, и добавлять в их рецепты что-то новенькое. Ингредиенты те же, но вкус намного интереснее! Попробуйте 🙂

Солянка с копченостями — густой, наваристый суп, сочетающий в себе целую радугу вкусов. Это может каждый. А главное — готовится такая солянка очень быстро. Нам нужны соленья.

Рецепт приготовления сердечек индейки.Это мясо практически безотходное, недорогое и очень вкусное при правильном приготовлении.

Вкусное мясное блюдо, легкое в приготовлении, которое можно поставить как на праздничный стол, так и в обычный день.

Ароматный плов — блюдо нам давно знакомое. Однако мало кто знает, что плов можно приготовить в мультиварке, уменьшив количество жира и сделав его вкусным и полезным. Вам интересно? Прочтите рецепт!

Французское мясо — необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими.Попробуйте приготовить его в горшочках — получится даже вкуснее и ароматнее, чем на противне!

Ароматные, сочные, необычайно вкусные свиные ребрышки без особых усилий? Использовать мультиварку просто! Безумно простой рецепт свиных ребрышек в мультиварке — вашему вниманию;)

Часто бывает — сколько бы печень ни грелась в специях, она выходит суховатой. Удивительно, но если уметь готовить печень в микроволновке, получается сочное и нежное блюдо! Рекомендовать.

В этом рецепте поставлена и успешно решена задача — как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкуснее, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и сейчас расскажу, что для этого нужно 🙂

Наши прабабушки и прадеды считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события рубили поросенка, чтобы на праздничном столе было все, в том числе изумительно вкусная домашняя колбаса.

Армейское блюдо — картофель с тушенкой, пожалуй, самое бюджетное и сытное блюдо в мире. Сегодня, в 21 веке, картошка с тушеным мясом — большая редкость, способная многих удивить и заставить предаться ностальгии.

Тот факт, что вы не хотите проводить весь день на кухне, не означает, что вы не можете побаловать их вкусными и ароматными домашними белками! Этот рецепт сведет усилия к минимуму.

Я покажу вам, как приготовить гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях.Благодаря мультиварке блюдо готовится до безумия просто, а получается удивительно вкусно, сочно, нежно. Рекомендовать.

Свинина в кисло-сладком соусе — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Это просто. Готовка? 🙂
Вкусные, аппетитные бутерброды с колбасой на праздничный стол — не проблема. Они могут быть большими или маленькими, главное, чтобы они были супер красивыми и привлекали внимание гостей.
Эта запеканка — одна из самых лучших и вкусных запеканок. Для нее можно любое мясо, но лучше свинину. При желании используйте фарш — так он станет мягче.
Ах, голубцы! Все помнят это блюдо с детства. Его приготовила мама, бабушка. Теперь ты тоже можешь это сделать. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными.
Мясные крокеты очень вкусны и красиво подаются с салатом из свежих овощей.Для таких крокетов подойдет любой фарш. Добавьте в фарш рис, лук, чеснок и специи.
Запеканка из картофеля и фарша очень простая в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое смело можно поставить даже на праздничный стол. Настоящий пир для живота!
Спагетти Карбонара — сытное итальянское блюдо из макарон, бекона, сыра и яиц. Готовится просто и быстро. Оказывается, это очень приятно. Можно есть в любое время дня — на обед или ужин.Попытайся!
Говядина с черносливом — отличное праздничное блюдо, которое достаточно просто приготовить, но оно окажется достойным украшением вашего новогоднего или рождественского стола. Вкусно, сытно и необычно.
Кролик по-деревенски получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи, он еще и очень ароматный.
Суп чили — очень интересное мексиканское блюдо, которое отличается особой густотой, остротой и интересным внешним видом.Суп готовится из фарша, фасоли и томатной пасты. За один час.
Насыщенный и сытный гороховый суп со свининой порадует своим вкусом в холодное время года. Однако летом я вспоминаю этот рецепт время от времени, обычно в дождливые дни. Готовка!
Простая начинка и беконная скорлупа делают филе свинины с тимьяном невероятно вкусным и нежным блюдом … Этот рецепт особенно популярен во Франции для филе свинины.
Вкусный и сытный пирог понравится всем, особенно мужчинам.И самое главное, этот мясной пирог на скорую руку — вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!
Никто никогда не откажется отведать тарелку золотистого ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вам!
Это далеко не идеальный рецепт, так как не фасоль, а натуральный продукт, которым можно накормить семью из 4 человек в течение рабочей недели.
Салат «Мужские слезы»
Салат «Мужские слезы» — сытный и калорийный мясной салат, который придется по вкусу вашему мужчине.Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата «Мужские слезы».
Мы неоднократно пытались определить самые вкусные блюда разных кухонь мира. Но сделать это не так-то просто, учитывая индивидуальные предпочтения индивидуумов. Да, и вкусовые рецепторы у всех работают по-разному, возьмите хотя бы беременных женщин, у которых пищевые пристрастия резко меняются.
Тем не менее, интересующиеся вкусными блюдами читатели этой статьи смогут удовлетворить свое любопытство.Если принять во внимание не только вкус продукта, но и его историю, сервировку и распространение в мире, то появляется возможность составить объективный список. В качестве примера приведем шесть блюд, которые заслуживают звания самых лучших.
Индия, страна пряностей, куда европейцам путь был закрыт на века. Может быть, поэтому традиционная индийская кухня сегодня набирает такую популярность? Погрязшие в любопытстве белые люди довольны тем фактом, что все, что зарезервировано, теперь стало доступным.Но даже если это так, это определенно не относится к масала доса. По своему вкусу он действительно уникален.
На самом деле масала доса — это простые блины, которыми россияне вряд ли смогут удивить. Но готовятся они строго по индийскому рецепту, с использованием всевозможных приправ и специй. А если ко всему этому добавить чечевичный соус или кокосовое чатни, то самые приятные впечатления гарантированы.
Самые вкусные блюда в мире просто обязаны быть чем-то особенным.Например, в том, что приготовить их вдали от дома просто невозможно. Это именно то, к чему относится тайское рагу Massaman curry. Ни по вкусу, ни по внешнему виду, ни по аромату он не может сравниться с европейскими супами. В качестве ингредиентов используются картофель, кокосовое молоко, пальмовый сахар, орехи и мясо.

Секрет рецепта, строгое соблюдение которого позволяет приготовить самое вкусное блюдо в мире, — это продукты первой свежести. Просто невозможно доставить каждый ингредиент за тысячи километров, многие из которых находятся исключительно в Юго-Восточной Азии.Так что если вы хотите попробовать карри массаман, добро пожаловать в Таиланд.
Что ж, каждый слышал об этом блюде хоть краем уха — самое известное блюдо китайских императоров, вкусное и экзотическое. Сегодня тысячи активистов, борющихся против жестокого обращения с животными, требуют запрета. Если им это удастся, исчезнет не одно блюдо. В историю войдет целая церемония — заказав утку по-пекински, посетитель становится участником настоящего театрализованного действа.

Прежде чем вы успеете отведать закуску (кстати, в утке по-пекински можно есть все — от кожи и жира до мяса), пройдет много времени, в течение которого повар умело разделает тушку прямо в перед голодным клиентом.Кто знает, может быть, это причина столь хваленого вкуса этого блюда.
В нашей стране полностью отсутствует культура приготовления стейков. Даже самого термина, обозначающего кусок мяса определенного жаркого, пока не существовало. Разве что в каких-то кавказских регионах, где скотоводство всегда было основой существования человека, можно найти подобные блюда. Но все они далеки от настоящего аргентинского стейка.

Аргентина — красочная страна.На 30 миллионов населения приходится 7 миллионов породистых коров. Больше, чем в любой другой стране. Поэтому неудивительно, что стейки местные жители поглощают в огромных количествах. Глубокий или кровавый, хрустящий или твердый — единого рецепта не существует. Но местное вино служит неизменным дополнением к вкуснейшему аргентинскому блюду. В каком бы заведении вы ни оказались, даже в деревенской таверне, вы можете быть уверены, что стейк подадут первоклассно.
Среди блюд, претендующих на звание самых вкусных, есть такие, которые под силу далеко не каждому.Например, трезвенникам противопоказан японский анкимо. Его основа — печень редкой рыбы — рыбы-монаха.

Перед тем, как подать блюдо, японцы несколько дней маринуют печень в саке, местной рисовой водке. В сочетании с соусами, зеленью, острым перцем чили вкус блюда становится неповторимым.
Напоследок упомянем представителя европейской кухни. Более того, это десерт, который стоит в конце списка после горячих блюд и закусок.Речь идет об итальянском террамису, разнообразной выпечке и пирожных.

Готовка — задача не из легких. Бисквит необходимо пропитать кофе, а сверху художественно обрамить сыром маскарпоне. И внешне, и во вкусовом отношении это блюдо получается выдающимся и полностью оправдывает свое название. Ведь «тирамису» в переводе с итальянского означает «возьми меня». Действительно, устоять невозможно.
Определить самое вкусное блюдо одной из кухонь мира — задача, не под силу даже бывалым гурманам.Но шестерку перечисленных выше можно смело добавлять в список, не опасаясь обвинений в предвзятости.
.

Классический лагман в мультиварке с курицей

Секреты правильного лагмана

Лагман в мультиварке (PHILIPS HD3745)

HD3745

Как приготовить лагман с курицей в мультиварке

Лагман с курицей: классика и эксперименты

Классический лагман с курицей: рецепт в мультиварке

Ингредиенты

Как правильно приготовить куриный лагман в мультиварке

Лагман в мультиварке: пошаговый рецепт и фото

Как приготовить лагман в мультиварке рецепт

Ингредиенты для лагмана:

Другие записи и рецепты

Оставить комментарий

Лагман в мультиварке – 5 рецептов приготовления

Классический лагман в мультиварке из баранины

Вам понадобится:

Как приготовить лагман из баранины:

Как приготовить с курицей

Список продуктов:

Как сделать лагман с курицей:

Сытный лагман из свинины

Основные ингредиенты:

Готовим пошагово:

Традиционное блюдо с говядиной

Компоненты рецепта:

Как готовится лагман из говядины:

Лагман по-узбекски

Что нужно взять:

Как приготовить лагман в мультиварке:

Нюансы приготовления в мультиварках: Редмонд, Поларис

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Лагман в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Лагман с курицей (в мультиварке)

Лагман в мультиварке — рецепт

Ингредиенты для Лагмана в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления лагмана в мультиварке

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Лагман

Состав

Инструкции по приготовлению

Как приготовить лагман в мультиварке. Лагман в мультиварке рецепты приготовления

Последовательность приготовления

Приготовить лапшу

Лагман в мультиварке

Состав

Пошаговое приготовление

Рецепт видео

Корм ​​для лагмана

Другие варианты приготовления и начинки

Как приготовить лагман в мультиварке

Классический лагман из баранины в мультиварке

Лагман в мультиварке с курицей

Лагман из свинины в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Секреты приготовления от опытных хозяек востока

Секрет 1

Секрет 2

Секрет 3

Секрет 4

Секрет 5

Секрет 7

Секрет 8

супов во всем мире

Lagman Суп из баранины и овощей в горшочке

Caldo Gallego

Суп с говядиной и лапшой

Итальянский свадебный суп

Safford Hyundai из Спрингфилда

Андалузское жаркое с горошком — Экстра шмальц!

Состав

Софрито

Соус

Инструкции

Корм для лагмана