Разное 

Лесная клюква: Клюква лесная из Карелии замороженная 250г

Содержание

Замороженная клюква лесная оптом на вес

Замороженная клюква лесная оптом на вес | Компания «ЮЖ»

Компания «ЮЖ» предлагает оптом быстрозамороженную лесную клюкву на вес. Мы уделяем серьезное внимание контролю при приеме сырья. Качество замороженной продукции подтверждено внедрением на производстве принципов HACCP, сертификатами Системы менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции ISO 22000 и Международного стандарта FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).

  • Тщательно отобранное сырье всегда в наличии
  • Без ГМО и консервантов
  • Мягкая шоковая заморозка в современном надежном оборудовании
  • Строгое соблюдение контрактных обязательств и графиков отгрузок

Состав: клюква лесная
Максимальный срок хранения: 2 года
Доставка: Россия, страны СНГ. Отгрузка 24/7 с собственного низкотемпературного склада в Московской области. Поставка выполняется после внесения предоплаты. В индивидуальном порядке гарантируем возможность отсрочки платежа.

Для оптового заказа замороженной лесной клюквы на вес, позвоните нам по телефону +7 (495) 545-58-99 или оставьте заявку на сайте в расположенной ниже форме. Менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня и поможет оформить заказ.
Будем рады сотрудничеству!

Другие замороженные продукты из этой категории

Как купить продукцию оптом

Вы можете связаться с нами по телефону

8 (495) 545-58-99

Также вы можете отправить нам номер своего телефона или e-mail. Менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время.

Где собирать ягоду в Подмосковье

В Московской области растет множество сортов ягод, являющихся кладезем важных для здоровья витаминов и микроэлементов. Какие места Подмосковья самые ягодные и какое время лучше выбрать для сбора, читайте в материале портала mosreg.ru.

Как получить квоту на рыбную ловлю в Подмосковье>>

Как одеться и что взять с собой

Морошка ягоды поляна лесная ягода

Источник: Министерство экологии и природопользования Московской области

Чтобы от похода по ягоды остались только положительные эмоции, нужно тщательно подготовится к нему. Так как сбор будет проходить в лесном массиве, рекомендуется надеть закрытую одежду: длинные штаны или брюки с резинкой внизу, футболку или рубашку с длинными рукавами, головной убор, который будет плотно прилегать к голове (желательно светлых оттенков). Возьмите с собой средство от комаров – спрей, аэрозоль или крем. На случай, если насекомые все же доберутся до вас – антигистаминное средство.

Лучше не собирать ягоды в одиночку. Попросите, чтобы вам составили компанию люди, которые знакомы с местностью. Не забудьте мобильный телефон и заранее полностью зарядите его. Если у вас есть компас, нелишним будет взять его с собой. И, конечно, запаситесь питьевой водой, с учетом того, что будете ходить целый день.

Как оформить охотничий билет в Московской области>>

Где собирать

Клубника ягоды

Источник: Фотобанк Московской области, Татьяна Воронцова

Земляника

Эта ягода любит лесные поляны, опушки лесов, сухие травянистые склоны, растет на лугах. Сегодня за ней нужно отправляться в Серпуховский район, а также в окрестности пансионата «Салют», что в Пушкинском районе. Немало ягоды растет в районе Бронниц, возле озера Бисерово под Ногинском. Традиционно много земляники созревает на полянах в лесах Шатурского и Егорьевского районов.

Малина

Кустарник этот выбирает лесные поляны и вырубки. Часто малину собирают в оврагах и на берегах лесных рек. Также крупные заросли малины можно найти на гарях и лесных опушках. Много ее к востоку от Сенежского озера, по берегам реки Дубны, а также на вырубках в Волоколамском направлении.

Черника

Самая распространенная ягода в Московской области – черника, она растет практически повсеместно. Ягода любит влажность и тепло, поэтому крупные черничники располагаются в болотистой местности, также в ельниках, окружающих болота. Немало ягоды можно найти в березовых, елово-березовых и хвойных лесах.

Сбор черники начинается в июле и продолжается по сентябрь. В Подмосковье черника растет в лесах на границе Талдомского и Дмитровского районов (в пойме реки Дубны), в лесах Сергиево-Посадского района (ближе к границе с Владимирской областью), Щелковского района. Крупную ягоду можно собрать в Мещерской низменности, в лесах Егорьевского, Шатурского, Орехово-Зуевского и Лотошинского районов. Также ее можно найти в лесах Можайского района, в окрестностях города Верея Наро-Фоминского района и Рузы.

Голубика

Как правило, голубика начинает созревать в июле, а собирать ее можно вплоть до сентября. Ягоду следует искать там, где много болот – в Талдомском, Шатурском, Егорьевском районах.

Брусника

Одной из самых полезных и любимых всеми ягод является брусника, созревающая в конце августа. Растет она преимущественно на песках и в сосняках по речным террасам, на возвышенностях среди болот. В Московской области бруснику собирают в основном в хвойных лесах Мещерской низменности в Шатурском и Егорьевском районах. 

Клюква

Эту ягоду следует начинать собирать не ранее середины сентября, когда она полностью вызревает. Растет она только на верховых болотах, а их больше всего в Шатурском и Талдомском районах. 

Куда отправиться за грибами в Подмосковье>>

Правила сбора ягод

Торговля овощами и фруктами на ярмарке

Источник: ©, пресс-служба администрации города Химки

Лучшим временем для сбора ягод считается утро, после высыхания росы. Оптимальным – вечер, когда солнце становится менее ярким. Не рекомендуется собирать ягоды в жаркий полдень: урожай будет терять влагу (ягоды станут вялыми, что крайне нежелательно). А вот в пасмурную погоду это можно делать в любое время, главное, чтобы не было дождя. 

Собирают ягоды в емкости небольшого объема. Для этих целей подходят неглубокие ящики, корзины и ведерки. Также можно использовать пластиковую бутылку со срезанным горлышком.

Собранные ягоды следует немедленно убрать в защищенное от солнца, прохладное место. Прогретые на солнце ягоды очень быстро теряют свой вид, вкус и полезные свойства.

Скважина или колодец: что выбрать владельцам дач в Московской области>>

Клюква / Съедобные грибы, ягоды, травы

Наибольшее распространение в дикой природе России получили два вида клюквы болотная и мелкоплодная, объединяющиеся в одну секцию - клюква обыкновенная. Произрастает на хорошо освещаемых участках сфагновых сырых лесов, верховых болот, заболоченных берегов озёр.

Вечнозелёный кустарничек, стелющийся низко по земле. Нитевидные стебли имеют длину до 20-30 см. Листья узкие, продолговатые, восковые темно-зелёные вверху и пепельно-белые в нижней части листа. Цветёт в мае-июня нежно-розовыми небольшими цветками, которые по форме как бы вывернуты наружу. Спелые плоды в форме круглых или немного удлиненных ягод красного цвета, на вкус кислые.

Кулинарное применение

Ягоды идут для приготовления соков, морсов, витаминных коктейлей, киселей. Капуста квашеная с клюквой, буженина с клюквой, перетёртая клюква с сахаром - это классика кулинарного жанра. Кроме этого многочисленные салаты, лёгкие десерты, соусы к мясу и рыбе и выпечка.

Лечебные свойства

Одна из самых полезных ягод, растущих в дикой природе. Большое содержание витаминов С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов, флавоноиды, сахара, пектиновые, красящие, азотистые, дубильные вещества, фитонциды. Благодаря такому составу способно справляться с различными инфециями, простудными заболеваниями, усиливает положительное действие различных лекарств. Показано к применению пр авитаминозах, ангине, ревматизме, гастритах, ожирении, колитах. Способствует улучшению настроения, повышению жизненных сил, улучшению аппетита. Клинически доказано, что способно снижать повышенную температуру при болезнях, понижает уровень нехорошего холестерина в крови, является хорошей противораковой профилактикой.

В качестве лекарственного сырья могут использоваться и листья. Лечебные свойства аналогичны ягодам. Употребляются обычно в форме чаёв или отваров. Полоскание ротовой поверхности отваром листьев предотвращает развитие кариеса.

Фотографии клюквы

Описание клюквы в картинках

Видео про клюкву

На нашей кухне сегодня необычная ягода клюква. Одна из немногих ягод, которая рекомендована официальной медициной для лечения. Описание, лечебные и полезные свойства,противопоказания, рецепты. Разбор с приглашённым гостем.

Смотрите также:

Черника

Вишнёвый пирог с лесными орехами

Заморозка ягод на зиму

Ягоды в Финляндии собирают все

Собирать ягоды легче всего на рынке. Но с теми, кто не ищет лёгких путей, хочет приблизиться к природе и сэкономить, наш корреспондент поделится опытом сбора лесных ягод в Финляндии и сочными фактами о них.

Сбор лесных ягод в Финляндии – занятие доступное каждому благодаря праву всеобщего доступа. Это значит, что любой человек может собирать дикорастущие ягоды также и в лесах, принадлежащих частным лицам.

Впервые в финском лесу

Из черники и брусники в Финляндии варят варенье, пекут пироги и делают торты.Фото: Аннели Пуса/Vastavalo/Visit Helsinki

«У нас в Смоленске, чтобы пособирать ягод, нужно ехать час-полтора от города, а здесь всё так близко!» – удивляется переехавшая недавно из Смоленска в Москву Вера.

Оля, Миша, Вера и Макс – две молодые пары из Москвы – путешествуют на машине по Европе. Они заехали в Вантаа к своим друзьям и все вместе выбрались в финский лесопарк в Керава, недалеко от Вантаа.

Москвичи удивлялись, что не встретили никого, кто собирал бы ягоды. В основном люди сосредоточено бегают по дорожкам.

Действительно, финны чаще всего собирают ягоды в окрестностях своих дач, в отпуске, вдалеке от городской суеты, хотя при желании сделать это можно даже не выбираясь за границы Хельсинки, в ближайшем зелёном массиве. 50 метров от автотрассы считается безопасным расстоянием для сбора ягод.

«Самая вкусная ягода – это черника с молоком» –  считает Макс. Жалко, что её уже практически нет в лесу в сентябре.

«А самое яркое впечатление – рассказывает Вера – то, как мы увидели змею прямо на тропинке. Совсем близко!» Раньше она не встречала змей в природе и это было неожиданно. Змея, при виде московских гостей, первой ретировалась в кусты.

Черника и брусника

Морошка и клюква – ягоды северных болот. Клюква созревает в конце сентября.Фото: Алекси Коскинен/Visit Finland

Чернику собирают с середины июля до середины августа, а бруснику – с сентября. Черника достаточно неприхотлива и растёт в большинстве лесов и парков Финляндии. Брусника же растёт в более сухих, солнечных местах.

Собирать бруснику и чернику можно как руками, так и специальным ковшом-комбайном. С ним эффективнее, но придётся потратить время на очищение ягод. Советую выбирать «труднодоступные» места леса или парка в отдалении от дорог, тропинок и, соответственно, мест выгула собак. Финны, если хотят сохранить ягоды на зиму, чаще всего замораживают их.

Из черники и брусники в  Финляндии варят варенье, с ними пекут пироги, делают торты, морсы и кисели, их едят с йогуртом и с кашей. А еще из брусники делают муссы и ликёр, и её едят даже с мясом.

В лесах и на болотах каждый год созревает многомиллионный урожай ягод, люди успевают собирать только 10-20 процентов этого лесного богатства.

Морошка и клюква

Морошка – самая дорогая из дикорастущих финских ягод. Ее часто подают со специальным сыром, leipäjuusto.Фото: Сойли Юссила/Visit Finland

Это ягоды северных болот. Клюква созревает в конце сентября. После первых заморозков она становится слаще. Темно-красная ягода клюквы по форме напоминает удивлённо смотрящую себе под ноги птицу. Одно из названий клюквы на финском kurjenmarja – то есть ягода-журавль.

Морошка – самая дорогая из дикорастущих финских ягод. Не все финны видели морошку в природе, зато изображение ягоды морошки чеканят на финских монетах в два евро.

Уважаемые ягоды

Сбор ягод – нелегкая работа, но это не только шанс потренировать терпение, но и возможность приобщиться к природе. Особенно важно показать детям, что продукты, которые они привыкли видеть на своём столе, не растут на деревьях прямо в фабричных упаковках.

Финны относятся к своим ягодам с уважением, даже называют в честь них дочерей. Если распространенное в Финляндии имя Марья – именно так звучит по-фински «ягода», еще можно посчитать вариантом имени Мария, то есть еще Марьятертту – гроздь ягод, Хилла – одно из названий морошки, Пихла – рябина.

 

 

Текст: Екатерина Нилова, сентябрь 2014 г.

Лесные ягоды Карелии - виды, когда и где собирать

Природные бриллианты Карелии — северные ягоды. Настоящая кладезь витаминов и полезных для организма веществ. Даже если особого интереса к их, сбору вы не проявляете, рекомендуем всё же прихватить с собой в поездку небольшое лукошко. Разнообразие ягод, растущих здесь буквально под ногами, впечатлит кого угодно.

Земляника

Растёт земляника в лиственных и смешанных лесах, предпочитает открытые места и полностью вызревает уже в июне. Эта ягода сладкая и ароматная, поэтому так любима и взрослыми, и детьми. Искать её нужно на лугах, освещённых опушках или свежих лесосеках, где она быстро разрастается.

Важно! Земляника — ягода нежная, собирать её нужно аккуратно, в полной зрелости и в сухую погоду. Хранится она недолго, поэтому местные жители либо сразу еесъедают, либо сушат в печах или плодовоовощных сушилках.

Черника

Эта крупная тёмно-синяя ягода — самое популярное лесное лакомств среди местных. Собирают чернику в тёмных хвойных лесах, на затенённых лужайках или на вырубках. Если ягоды зрели на солнце, они будут очень сладкими.

Урожай ягод черники в Карелии собирают уже к началу июля, а весь июнь она набирает цвет. Интересно, что при консервациичерники местные жители не используют сахар, а ограничиваются одной пастеризацией. Дело в том, что в этой ягоде содержится много антисептических веществ, которые препятствуют гниению.

Малина

Ещё одна сладкая лесная ягода, вызревающая к середине короткого карельского лета. Малина предпочитает открытые, солнечные места, где растет в больших зарослях. Особенно сильно разрастается малина на свежих вырубках или гарях. Ягоды у лесной малины не такие крупные, как у домашних сортов, однако в дикой больше витаминов и полезных микроэлементов.

Морошка

В старину морошку называли «царской ягодой», ведь без неё не обходилось ни одно хорошее застолье. Мочёная ягода, морошковый квас или наливка — такие блюда и напитки считались неизменным атрибутом царских пиров.

Во многом это связано не только с большой ценностью ягоды, но и с тем, что ее урожайность зависит от погодных условий. Морошка в Карелии цветёт рано, поэтому есть риск, что весенние заморозки могут «побить» весь цвет и вызревать будет нечему. Если же год оказался урожайным на морошку, то обязательно соберите хотя бы небольшое лукошко этой северной ягоды.

Клюква

Клюкву нужно искать среди хвойных лесов, в замшелой почве или вблизи болот. На территории Карелии растёт более 22 сортов этой ягоды. По количеству содержащихся витаминов и минеральных веществ клюква не уступает бруснике и справедливо считается одной из самых полезных лесных ягод.

Цветёт клюква в июне, а сезон сбора этой ягоды в Карелии начинается с сентября и продолжается все осенние месяцы, вплоть до зимы. Иногда перезимовавшую клюкву находят и ранней весной. Такие ягоды теряют свою горечь, а вместе с ней изрядный запас полезных витаминов. Зато мягкая и сладкая «весенняя» клюква считается своеобразным деликатесом.

Брусника

Ещё одна северная ягода, известная полезными свойствами. Местные жители любят бруснику за простой сбор и неприхотливость в хранении. Растёт брусника и в сухих сосновых, и во влажных еловых лесах. Часто встречается на болотах, выбирая сравнительно сухие возвышенные места.

Разрастаясь, брусника образует сплошной покров, особенно плотный на местах пожаров и вырубок. Сбор этой ягоды в Карелии начинается в начале сентября. Есть даже точная дата — 5 сентября День Лупа Брусничника. В старину в этот день на сбор брусники отправлялись все, от мала до велика.

Княженика

Ягода с множеством названий, в зависимости от местараспространения: костяника, костянка, хохлушка, полуденица или даже арктическая малина. В Карелии чаще всего можно услышать поляника или поленика, но официальное ее название — княженика обыкновенная.

Растёт княженика в смешанных лесах, предпочитая мшистые грунты, болота или опушки, любит склоны холмов и канавы. Цветёт княженика в Карелии в июне, а созревает к концу июля — началу августа. Спелая, сладкая и внешне напоминает малину, однако цвет ягод более сложный. Интересно, что аромат княженики у многих людей вызывает ассоциации с запахом ананаса.

Если вы приехали в Карелию в период ее плодоношения, обязательно попробуйте ягоду прямо «с куста». Княженика очень быстро портится, поэтому её часто употребляют только в свежем виде.

Выращивание клюквы на садовом участке

При упоминании о клюкве сразу возникают образы хвойных лесов и торфяных болот, где родилась эта северная ягода. Выращивать у себя на даче лесную ягоду вполне реально, если создать ей благоприятные условия, приближённые к природным. Как выращивать клюкву на своём садовом участке – читайте ниже. Изящный вечнозеленый полукустарник клюква относится к семейству брусничных, её родовое название происходит от латинского слова «Oxycoccus» – острый, кислый и шаровидный, дословно означает «кислый шарик». В состав «молодильной ягоды», как называют её за антиоксидантные свойства, входят витамины: А, С, В1, В2, С, К, РР, а также такие вещества, как тиамин, который участвует в нормализации работы сердца, нервной и пищеварительной систем; ниацин, помогающий понижать уровень холестерина, и рибофлавин, который способствует хорошей работе щитовидной железы, а также помогает образованию эритроцитов и антител в крови. Неспроста клюквенный сок считается отличным тонизирующим средством.

Крупноплодная садовая клюква наилучшим образом адаптирована для выращивания на наших дачах. Её ягоды размером от 15 до 25 мм в диаметре в 3 раза больше ягод болотной клюквы.  Сорта крупноплодной клюквы выпускают горизонтальные и стелющиеся побеги, в зависимости от сорта, длиной от 50 до 115 см, густо покрытые вечнозелеными небольшими листочками. Весной молодые побеги выстреливают вверх, имея стандартную прямостоячую форму роста, а после зимовки они опускаются поближе к земле, образуя тем самым плотный и очень красивый покров.

Крупноплодная садовая клюква наилучшим образом адаптирована для выращивания на наших дачах

Во время цветения, с июня по июль, клюква имеет очень красивые некрупные цветы нежно-розового оттенка. Своей формой они напоминают голову журавля на длинной шее, возможно, поэтому у нас в Украине её называют «журавлиной».

цветок клюквы

Плодоносить клюква начинает на второй-третий год. Ягоды поспевают ближе к осени и, в зависимости от сорта, могут собираться с сентября по октябрь. Но при раннем сборе клюквы ей необходимо дать дозреть, чтобы она стала мягкой. Конечно, ягода будет намного вкуснее после того, как её «прихватит» мороз прямо на кусте, но, к сожалению, витаминный состав может быть немного утерян.

Ягода будет намного вкуснее после того, как её «прихватит» мороз прямо на кусте, но, к сожалению, витаминный состав может быть немного утерян

Собранную клюкву можно заморозить, замочить, перетереть с сахаром или же законсервировать. Урожай клюквы желательно собрать до заморозков, так как мёрзлые ягоды могут храниться только в замороженном виде. Если не знаете, как сохранить клюкву, то учтите, что она может больше полугода оставаться в свежем виде на прохладном балконе, лоджии, подвале или в неотапливаемой кладовой. Около года клюква может сохраняться в моченом виде, в бочках, покрытых до верха водой.

Сорта клюквы

  • «Клюквенный ковёр». Клюква Бен Лир растет в виде аккуратного почвопокровного газона, который приподнимается над землей максимум на 15 см. Ягоды крупных размеров, 18-20 мм в диаметре и весом около 1,7 г, округлой формы. Они насыщенного бордового цвета, который местами почти черный, покрыты восковым налетом. Мякоть сочная, твердая, кисло-сладкая. Растение среднерослое, выпускает множество горизонтально направленных побегов, усыпанных крупными темно-зелеными листьями. Одно взрослое растение дает 1,5-1,6 кг ягод, начинающих созревать к концу августа – началу сентября.
  • «Урожайный рекордсмен». Клюква Стивенс считается самым крупноплодным сортом. Ягоды очень крупные, минимум 24 мм диаметром и массой от 1,5 г, округло-продолговатой формы, темно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая. Растение сильнорослое, развивает толстые, вертикально направленные высокие побеги. Куст во взрослом состоянии приносит более 2,5 кг ягод.  
  • «Украшение сада». Клюкву сорта Пилигрим часто используют не только как ягодную, но и как декоративную культуру в ландшафтном дизайне. Ягоды очень крупные, 22-27 мм диаметром и массой до 2,1 г, продолговатой, нестандартной для клюквы формы, пурпурно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть сочная, нежная и хрустящая, кисло-сладкая. Растение сильнорослое и низкорослое. Разросшиеся кусты образуют плотный ковер высотой до 25 см. Один взрослый куст, как правило, дает около 1,6 кг ягод, которые созревают лишь в начале октября.

Посадка клюквы

Клюква предпочитает очень кислые, влажные торфянистые почвы, а также солнечные места или полутень. Для посадки клюквы можно сделать специальную грядку, создав таким образом подходящие условия. Строим грядку для клюквы:

  • Выкапываем траншею глубиной на штык лопаты (20–30 см) и вынимаем землю. Корневая система у клюквы поверхностная, и этой глубины будет достаточно. А габариты определяем по своим «аппетитам», но можно рекомендовать ширину одной грядки в 1 м и длину 3–4 м.
  • Мы можем сразу установить на нашей «клюквенной грядке» бортики из досок шириной приблизительно в 30 см. Это поможет при поливе удержать воду в рамках грядки и защитит её от размывания.
  • Если земля на участке песчаная, дно лучше простелить толстой пленкой, если, наоборот, тяжелая глинистая, тогда следует углубить траншею еще на 5 см и насыпать слой дренажа.
  • Дальше весь объем траншеи засыпаем предварительно подготовленным кислым субстратом. Это может быть чистый верховой торф, торф с песком. Или смесь бурого верхового торфа с древесными опилками хвойных пород или с лесной подстилкой из соснового леса и компоста. При этом больше половины смеси должно припадать именно на кислый торф, а оставшиеся 40 % будут составлять опилки и компост в равных частях.
  • Также в субстрат сразу стоит подмешать по 2 горсти суперфосфата на 1 м2 грядки.
  • За день или несколько часов до посадки обильно увлажняем почву.

схема клюквенника

Растения высаживаем в лунки по схеме 10×15 или 10×10 см. Чем гуще они будут высажены, тем быстрее побеги полностью покроют поверхность почвы и сомкнутся. При посадке клюквы саженцы нужно слегка заглубить, что будет стимулировать образование новых корней на заглубленной части побега.

Уход за клюквой

Ягоды клюквы на 90 % состоят из воды, и это растение обожает влагу. Однако, несмотря на ее «болотистую» родину, не стоит устраивать ей застой воды в почве. Землю нужно держать постоянно увлажненной, т. к.  при пересыхании клюква быстро погибает. И ещё желательно размещать грядку вблизи водоёма для создания повышенной влажности.

Ягоды клюквы на 90 % состоят из воды, и это растение обожает влагу

Клюква в условиях Украины отлично зимует и имеет настолько стойкий иммунитет к любым болезням и вредителям, что гарантирует нам экологически чистый урожай. А еще клюквенник сажают один раз и на всю жизнь, так как эта ягода живет минимум 100 лет и не требует пересадки или омоложения. Лишь каждые 3 года грядку щедро мульчируют свежим торфом или песком поверх всего ковра – слоем высотой в 2–3 см.

морс из клюквы

И если бы мне ещё лет пять назад сказали, что на моей даче будет расти эта северная ягода, я бы точно не поверила. Но сегодня мой «клюквенный ковёр» дарит мне по 2–3 ведра урожая полезных ягод уже два года подряд, чему я бесконечно рада, особенно во время вечерних чаепитий зимой.

Клюква болотная | Лесная кладовая

Здравствуйте, дорогой читатель!

В середине сентября по моховому покрову сфагновых болот рассыпаны рубиновые бусины. Созревает самая ценная ягода лесной зоны – клюква болотная.

Впрочем, собирать ягоды клюквы можно не только в сентябре, но и позже, до самой зимы. И даже весной, после таяния снега, по болотам они сохранятся – ягоды подснежной клюквы, которые значительно слаще осенних. Вот только витамина С в них уже не осталось.

Клюква обыкновенная, болотная

Это растение из семейства вересковых. Родственник брусники, черники, голубики, толокнянки, вереска.

На российских болотах преобладает клюква обыкновенная, иначе называемая клюквой болотной. Распространена на севере Европейской России, в Западной и Восточной Сибири, на Камчатке и Сахалине. А еще на севере Европы.

Кроме клюквы обыкновенной, в Евразии растет еще клюква мелкоплодная. Ее, правда, чаще признают не отдельным видом, а подвидом обыкновенной. И есть еще крупноплодная клюква, вид преимущественно американский, растущая на болотах Канады.

Болотная клюква растет, естественно, на болотах. На болотах верховых, сфагновых. На болотах переходных, сфагново-осоковых. Встречается в заболоченных лесах, в тундре и лесотундре.

Мох сфагнум – постоянный спутник этой ценнейшей ягоды. Ведь именно он эти болота и создает. Если интересен этот весьма своеобразный представитель отдела мохообразных – прошу заглянуть по ссылочке.

У клюквы болотной все маленькое и не очень заметное. Кроме ягод, конечно. Листочки крохотные, стебельки тоненькие и стелющиеся.

Тем не менее, это кустарничек. Тонкие, чуть толще обычной нитки, стебельки древеснеют и весьма прочны. Мягкими, покрытыми пушком, остаются лишь побеги текущего года.

Несколько десятилетий растет на одном месте каждый отдельный кустик клюквы болотной. Сосна в бору за это время вырастает в многометровое дерево. А стелющиеся плети клюквы достигают длины почти метровой.

Клюква – растение вечнозеленое. Ее мелкие кожистые листья с завернутыми краями зимуют под снегом. Они глянцевые, темно-зеленые сверху, белесые, покрытые восковым налетом снизу.

К почве клюква болотная не слишком требовательна. Да и какая почва на болоте? – Кислая, бедная соединениями азота.

Но клюкву именно такая и устраивает! Попробуйте высадить ее на хорошо удобренную грядку – растение почувствует себя плохо. Для ее успешного роста потребуется привезти торф с верхового сфагнового болота. Да еще обеспечить избыточный полив.

Зато у клюквы болотной есть для жизни незаменимые помощники. Как все вересковые, она образует микоризу – симбиотическое сообщество с грибами.

Грибные гифы пронизывают все растение. Клюква делится с грибом сахарами, образуемыми при фотосинтезе. Гриб обеспечивает кустарничек соединениями азота.

В мае на сфагновом болоте очень красиво! Цветут вахта трехлистная, подбел, багульник болотный, пальчатокоренник. Зацветает и болотная клюква.

Невелики цветки, но изящны. На тоненьком цветоносе поднимаются над моховыми кочками колокольчатые бледно-розовые венчики. Тычинки срастаются в две пыльцевых трубки. В центре цветка – короткий пестик с четырехгнездной завязью.

Кажется, слышен тонкий мелодичный звон. Или это все же «звенят» комарики?

Летом на месте цветков образуются ягоды. Они сначала белые, к концу августа начинают краснеть. Ягоды круглые или продолговатые, и достаточно крупные – достигают в диаметре сантиметра и более.

Их уже кустарничек удержать не может. И ягоды рассыпаются по зеленовато-желтому, белесому, иногда красноватому мху. Клюква болотная – самая полезная ягода северного леса.

Иногда называют «северным виноградом». Мне почему-то сравнение не кажется особенно подходящим. А вот «северный лимон» — это в точку!

Польза клюквы

Клюква болотная обладает ценнейшими пищевыми и лечебными свойствами. К тому же, ягода эта уникальна по своей сохранности. Она может сохраняться свежей почти целый год. Достаточно перебрать ягоды и рассыпать в сухом месте. Бензойная кислота в составе ягод препятствует их гниению.

Компоты, джемы, кисели … Клюква в собственном соку… Протертая с сахаром … В сахарном сиропе … В сахарной пудре. Использование ягоды весьма разнообразно!

Из клюквы варят прекрасные варенья. Вкусные и целебные клюквенные морсы и напитки даже неловко сравнивать с «бытовой химией», которой заполнены продовольственные магазины.

Используют ягоды клюквы и в качестве приправы к мясным блюдам, и в составе некоторых салатов. Добавьте клюкву при квашении капусты – она станет и вкусней, и красивей на тарелке.

Кроме домашних заготовок, широко используется ягода пищевой промышленностью. Соки, джемы, варенья, напитки, ликеро-водочные изделия.

И не будем забывать, что клюква болотная – растение лекарственное!

На вкус она кисла. В составе сока высоко содержание кислот. Преобладает кислота лимонная. Потому и «северный лимон»! Есть кислоты бензойная и хинная. Много аскорбиновой кислоты – это витамин С.

Ягоды содержат много калия и микроэлементов, среди которых больше всего железа и марганца.

Как источнику витамина С для профилактики цинги, конкуренцию на севере клюкве болотной составляет разве что брусника.

Клюквенный морс незаменим при простудных заболеваниях и гриппе. Он обладает прекрасным жаропонижающим и общеукрепляющим действием.

Клюквенным соком, особенно в сочетании с медом, лечат кашель и ангину.

Бензойная кислота не только сохраняет сами ягоды. Ее мощное бактерицидное действие приносит пользу и нам.

Сок и морсы из клюквы показаны при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, как острых, так и хронических. Если заболевание вызвано бактериальной инфекцией, противодействует ей природный антибиотик бензойная кислота в сочетании с калием.

Кроме того, клюквенный сок и морс способствует очищению почек, выведению из них вредных веществ, профилактике образования камней.

Обладают ягоды клюквы и способностью снижать артериальной давление.

Противопоказания в применении клюквы? Конечно, они имеются.

Высокое содержание кислот не позволяет использовать эту ягоду при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Осторожность нужно соблюдать и при пониженном давлении.

Зато издавна клюквенные соки и морсы были источником витаминов и лекарственным средством для лечения детей. Особенно при простудах и различных вирусных инфекциях.

Как собирать и хранить ягоды

Собирать ягоды следует после полного их созревания. А происходит это не раньше середины сентября.

Собранные незрелыми, чуть покрасневшими, они, конечно, покраснеют. Как краснеют сорванные зелеными помидоры. Только вот и портятся такие ягоды быстро. А уж в качестве лечебно-профилактического средства и вообще не представляют никакой ценности!

Собирать ягоды лучше всего руками, «по ягодке», выбирая полностью созревшие, темно-красные, наиболее крупные. Только так обычно не бывает! Чаще всего для сбора применяют специальные совки – «набирушки».

Впрочем, самому растению эти устройства особого вреда не причиняют, в отличие от брусники. Тонкие стебли и мелкие листья легко проскальзывают между зубьями совка, а крупные ягоды попадают внутрь.

Собранную ягоду перебирают, удаляя мусор, незрелые и поврежденные плоды. Хранить их можно в свежем виде, в сухом прохладном помещении.

Иногда ягоды заливают холодной водой и сохраняют мочеными. По мере испарения воды ее просто нужно добавлять в емкость.

Ягоды также замораживают и хранят в морозильнике в пакетах из пищевого пластика.

Ягоду эту в годы моего детства старики называли «журавлицей». Интересно, что английское название клюквы – Craneberry – означает «журавлиная ягода». А в Северной Америке переселенцы из Англии иногда называли ее Bearberries, что переводится, как «медвежьи ягоды».

Конечно, лакомятся клюквой и медведи, и журавли, а также глухари, тетерева, рябчики, куропатки. Именно птицы – главные потребители плодов, они же разносят семена клюквы.

Но … Взгляните еще раз на фото цветка. Кого или что он Вам напомнит?

Цветки болотной клюквы

Мне почему-то кажется похожим на птичью голову с клювом. На клюв журавля. Может, отсюда и возникли эти слова – журавлица, клюква болотная?

С уважением, Александр Силиванов

Национальный лес Мононгахела - Клюквенная пустыня

Статус зоны: Открыто

Клюквенная пустыня площадью 47 815 акров в национальном лесу Мононгахела является частью Национальной системы охраны дикой природы. Он расположен в графствах Покахонтас и Вебстер, штат Западная Вирджиния. Этот район включает в себя весь дренаж Средней развилки реки Уильямс и Северной развилки Клюквенных рек.Высота от 2400 до 4600 футов.

Для получения дополнительной информации см. Брошюру «Клюквенная пустыня», «Карта маршрута» и «Карта границ».

Краткий обзор

Ограничения: В дополнение к действующим лесным нормам, эти особые правила действуют в Клюквенной пустыне.
  • В пустыне запрещены группы более 10 человек
  • Домашние животные должны быть всегда под вашим контролем.
  • Транспортные средства ограничены дорогами и стоянками. Механические перевозки, такие как велосипеды, фургоны, тачки и тележки, запрещены.
  • Использование лошадей в Клюквенной пустыне не рекомендуется. Маршруты были разработаны для обеспечения минимальных требований для безопасного использования посетителями и защиты растительности, почвы и воды. Маршруты предназначены только для использования людьми. Пожалуйста, рассмотрите другие области, такие как Cranberry Backcountry для использования лошадьми.
  • Всегда применяйте технику кемпинга и пеших прогулок «Не оставлять следов», чтобы уменьшить ваши удары.Из-за того, что окружающим будет сложно видеть и слышать вас, вы минимизируете свое влияние на других посетителей.
  • Костры не приветствуются из-за сильных ударов, которые они вызывают. Используйте легкий фонарь и готовьте вместо него плиту. Если вы все же разводите огонь, следуйте этим важным рекомендациям; выберите место, которое уже подверглось воздействию, старайтесь не допускать пожаров, используйте только мертвые и пуховые дрова в качестве топлива и разбросайте золу на 100 футов. от кемпинга.
  • Чтобы защитить свое уединение и уединение других людей, размещение лагеря на расстоянии 200 футов или более от дорог, ручьев и троп - хорошее правило, которому следует следовать.
  • Trash: «Упакуйте, упакуйте». Помните, алюминий не горит. Убери свой кемпинг перед отъездом. Человеческие отходы следует закапывать на глубину 7-8 дюймов на расстоянии не менее 200 футов от дорог, ручьев и троп.
  • Маршруты не обозначены и не проложены. Знаки встречаются только на пересечении троп. Продолжайте движение по обозначенным тропам. Не создавайте новых трасс. На переходах через реки и ручьи нет мостов. Трассы могут быть грязными и мокрыми, поэтому будьте готовы намочить ноги
  • Посетителям, входящим в зону дикой природы, рекомендуется зарегистрироваться.Хотя регистрация не является обязательной, мы просим вас выделить несколько минут, чтобы заполнить регистрационную форму на тропе или в Природном центре.
Информационный центр: За дополнительной информацией обращайтесь в район Голи-Рейнджер, 932 North Fork Cherry Road, Richwood, WV 26261 (304) 846-2695 доб. 0

Общая информация

Маршрут:

От I-79 сверните на съезд 57, следуйте по U.S. 19 на юг до Rt. 55 на восток, до Rt. 150. С I-64 сверните на съезд 169 и следуйте по США Rt. 219 к северу до Rt. 39 к западу от Rt. 150. Rt. 150, живописное шоссе Хайленд, зимой не засыпается снегом и закрыто для автомобильного движения.


Клюквенная пустыня и сельская местность | Сделай сам на открытом воздухе

Описание:

Cranberry Wilderness (47 815 акров) и Cranberry Backcountry (14 000 акров) составляют до одного из крупнейших туристических районов к востоку от реки Миссисипи.Вместе 135 миль пешеходных троп, которые предоставляют прекрасную возможность разумно дальние поездки (от 3 до 6 дней) и несколько хороших петель. Пейзаж включает в себя суровый горы с ручьями, водопадами и бассейнами. Преобладают лиственные леса низкие возвышенности и еловые леса предлагают интересные вариации на вершинах гор. Карта маршрута (pdf) Брошюра (pdf) Карта троп охраны Хайлендса.

Направление:

Клюквенная пустыня и бэккантри расположены к востоку от Ричвуда, Западная Вирджиния.Тропы в дикой природе расположены как вдоль живописного шоссе Хайлендс (WV 150), так и на улице Уильямс-Ривер-роуд. Вдоль Rt 150 проходит пять маршрутов, включая трассу Север-Юг (направления в Google указаны ниже). На Уильямс-Ривер-роуд есть две тропы, в том числе Тройная вилка. На западную сторону дикой природы можно попасть, взяв FR 102 (доступ к Клюквенным лесам) до парковки у ворот, а затем поднявшись по дороге. Бэккантри-тропы расположены недалеко от кемпингов Big Rock, Bishop Knob и Cranberry, а также у озера Саммит.

Активности:

Походы, Походы, Пешие прогулки, Осмотр достопримечательностей (водопад, виды), Плавательные лунки, Бег по пересеченной местности Горные лыжи, Катание на горных велосипедах (только бэккантри)

Адрес:

Одна миля к востоку от Ричвуда по Rt 39/55

Район рейнджеров Голи. 932 North Fork Cherry Road. Ричвуд, WV 26261

Телефон / Электронная почта:

304-846-2695 (голос и TDD), 304-636-1800 - пн. Национальный лес

Интернет-ресурсов:

Пн.Веб-сайт Национального леса

Ресурсы:

Брошюра, Книги - «Путеводитель по национальному лесу Мононгахела», «Там, на западе. Вирджиния Путеводитель по бэккантри-путешествиям и приключениям »,« Походные тропы Западной Вирджинии »

Природный заповедник Клюквенный топь - Лесные заповедники округа Кук

Клюквенный лист Природный заповедник включает в себя одну из немногих экосистем торфяных болот в Иллинойс, окруженный холмистыми лесами. Это реликвия ледниковой эпохи поддерживает места обитания, необычные так далеко на юге.35 миль грунтовых трасс. в окрестностях, чтобы увидеть местные растения и дикую природу.

На этой странице:


Расположение и развлечения

Чтобы войти в заповедник, припаркуйтесь в Country Lane Woods и отправляйтесь на юг по грунтовой дороге Палос Тан. Доступ также доступен по желтой грунтовой дороге Палос из нескольких заповедников.

Природный заповедник Клюквенный Слау

Расположение

Кук Каунти, Иллинойс, 60480

(недалеко от Уиллоу-Спрингс)

Заповедник Иллинойс: Природный заповедник Иллинойса назвал эту землю одной из самых качественных природных территорий в штате Комиссия.Этот статус включает повышенный уровень правовой защиты и управления. Узнайте больше на странице заповедников Иллинойса.

Часы
Круглый год: от восхода до заката


Трассы

Система троп Палос

Обширная и разнообразная система троп Палос проходит через холмы и глубокие ущелья, открывая прекрасный вид на окружающие пейзажи.

Расположение: Хикори-Хиллз, Джастис, Палос-Хиллз и Уиллоу-Спрингс

Поверхность
Без покрытия

Расчетная общая длина
42.1 миля

Часы
Круглый год: от восхода до заката


Заметки о природе

Природный заповедник Клюквенный Слау, спрятанный в заповедниках Палос на юго-западе округа Кук, был лишь пятым заповедником в Иллинойсе, когда он был открыт в 1965 году. Это место, отличающееся экосистемой торфяных болот, окруженных холмистым лесом, является пережитком ледниковой эпохи и поддерживает места обитания, необычные для столь далекого юга.

Заповедник Клюквенный топь включает в себя одно из немногих торфяных болот в Иллинойсе.Уникальное экологическое сообщество сформировалось в этой котловине, образованной ледяной глыбой, выброшенной на мель во время отступления ледника около 14000 лет назад. Такие растения, как мох сфагнум, более типичный обитатель более прохладных земель Висконсина, Мичигана и Миннесоты, делят компанию со знакомыми видами прерий и лесов, такими как белый дикий индиго, болотная пылающая звезда и высокий колокольчик.

Птицы могут увидеть, среди других видов, пестрых дятлов, восточных синих птиц и хохлатых синиц.Круглогодичный доступ к воде делает болото популярным среди цапель, белых цапель, уток, чаек и панцирей.

Весной и летом посетители могут насладиться серенадой различных лягушек в болоте и вокруг нее, в том числе серых древесных лягушек, весенних глаз и зеленых лягушек. Бобровые и тигровые саламандры также живут во влажных районах.

Низкие участки вокруг топи уступают место холмам и более высоким, более сухим землям, где белые и черные дубы доминируют над открытым лесом. Полевые цветы, такие как зубочистка и весенняя красота, весной покрывают эти холмы среди утков осоки и трав.

Реставрационные работы в Клюквенной топи. Слева от тропы: отреставрированный открытый лесной массив. Справа от следа: лесной массив, заросший инвазивной жимолостью.

Восстановление Cranberry Slough

В основном нетронутая человеческим развитием и сельским хозяйством, Cranberry Slough содержит остатки лесных массивов, саванн, прерий, водно-болотных угодий и экосистем торфяников на площади более 570 акров. Неудивительно, что этот заповедник является одним из главных приоритетов восстановления в Генеральном плане природных и культурных ресурсов.

Волонтеры начали восстанавливать этот заповедник в 1980-х годах, и лесной заповедник был построен на этих усилиях в рамках серии крупномасштабных проектов восстановления, начавшихся в 2015 году.Теперь полностью избавлен от инвазивной щетки, постоянное волонтерское руководство и регулярные предписанные ожоги помогут защитить открытый, катящийся ландшафт Клюквенного Слау в будущем.

Узнайте больше о восстановлении в Cranberry Slough:


Volunteer Opportunities

Природный заповедник Cranberry Slough окружен лесами, саваннами и прериями. Восстановительные работы сосредоточены на удалении инвазивных видов, таких как жимолость и барбарис. Сбор и распространение семян также можно производить в сезон.

Великолепная клюква - жемчужина сосновых степей!

История

Клюквенная промышленность Северной Америки долгая и выдающаяся история. Коренные народы употребляли клюкву в пищу, в церемониях и в лечебных целях. Они смешали клюкву с олениной, чтобы приготовить пеммикан, полуфабрикат, который можно хранить долгое время. Лекари использовали их как припарки, чтобы вытягивать яд из ран от стрел, а женщины использовали сок как краситель для ткани.В Нью-Джерси, штат Делавэр Индейцы использовали их как символы мира. Они получили свое название, журавлиные ягоды, от ранних немецких и голландских поселенцев, которые думали, что их цветы напоминают шея и голова журавля.


Клюква готова к сбору урожая

Посажен ветеран войны за независимость Генри Холл первые коммерческие грядки клюквы в Деннисе, штат Массачусетс, в 1816 году. Сегодня клюква выращивается примерно на 40 000 акров (16 200 га) через северные Соединенные Штаты и Канаду.

Выращивание клюквы в Нью-Джерси Предполагается, что это началось в 1840 году. Отчет Государственного совета по сельскому хозяйству 1874 г. гласит, что в 1840 г. человек по имени Джон Уэбб основал клюквенное болото в округе Оушен возле Кассвилля, и сообщается, что за свою клюкву он получил 50 долларов за баррель. Они были куплены корабельные торговцы, которые продавали их китобоям. На борту хранилась клюква корабли в бочках с холодной водой для матросов.Они содержали Витамин С и помог предотвратить цингу, которая долгое время мучила моряков. поездки. Когда садовод клюквы Элизабет Ли из Нового Египта решила варить какие-то поврежденные ягоды вместо того, чтобы выбросить, ей понравились вкусные желе так сильно, что она начала бизнес по продаже «болотного сладкого клюквенного соуса». Так началась компания Ocean Spray, которая работает до сих пор. в Нью-Джерси сегодня!


Ocean Spray принимает станцию ​​
в Чатсуорте

Нью-Джерси в настоящее время является третьим по величине район производства клюквы в США после Массачусетса и Висконсин.В настоящее время в Нью-Джерси около 3600 акров, в то время как В Массачусетсе 11 000 акров. Округа Берлингтон, Атлантика и Океан основные районы выращивания клюквы в Нью-Джерси. Родной фрукт тоже выращивается в Камдене, Кейп-Мей, Камберленде, Глостере, Мидлсексе и Монмуте. графства.

Ведущий производитель клюквы в штате Уильям С. Хейнс из Чатсуорта, у которого более 700 акров засажены клюквой. Семья Хейнс занимается выращиванием клюквы.Его дед, кепка Хейнс, ветеран гражданской войны, построил клюквенные болота в районе, известном как Березки, по словам Билла, «около 1895 года».

Ботаника

Клюква североамериканская, Vaccinium macrocarpon, Aiton, является членом семейства вересковых, состоящего из около 1350 видов, включая вереск обыкновенный (Calluna vulgaris), рододендроны (Rhododendron spp.) И черника (Vaccinium augustifolium, V. corymbosum).Клюква - низкорослое, плодоносящее, древесное многолетнее растение с небольшими, очередные, яйцевидные листья. Завод производит столоны (горизонтальные стебли). длиной до 6 футов (2 м). Короткие вертикальные ветви или стойки, от 2 до 8 дюймов (5-20 см) в высоту, растут из почек на столонах и этих может быть как вегетативным, так и плодоносящим. Каждая плодоносящая прямая может содержать целых семь цветов. Опыление происходит в основном домашним медом. пчелы.


Урожай клюквы

Урожай

Большая часть клюквы собрана между сентябрем и октябрем и происходит одним из двух способов.Безусловно наиболее распространен влажный или водный сбор. Грядки залиты, а фрукты «отбивается» с лозы с помощью специализированного комбайна. Плавающий фрукт затем загоняется и загружается на грузовики для доставки на станцию ​​приема. Плоды влажного сбора используются для производства продуктов из клюквы, таких как сок. и соус. Сухие собранные плоды «вычесываются» с лоз с помощью механизированного комплектация машины. В этом процессе вода не участвует. Плод загружается в бункеры и отправляется на приемные станции, где очищается и упакованы как свежие фрукты.

Интересные факты о клюкве!

Есть около 450 ягод клюквы. в фунте 4500 ягод клюквы в одном галлоне сока и 45000 ягод клюквы в 100-фунтовой бочке.

Вопреки распространенному мнению, клюква не растет в воде. Они есть растет на торфяных или песчаных болотах или болотах. Поскольку клюква плавает, болота затопляются, когда плоды готовы к сбору урожая. Механизированный комбайны объезжают болота, рыхлите ягоды, чтобы они всплывают на поверхность, где они собираются.

Из всех фруктов только три - черника, виноград Конкорд и клюква уходят своими корнями в Северную Америку. почва. И из них нет такого универсального продукта, как клюква!

Клюква Здоровье

Показательно научное исследование насколько полезной может быть клюква. Богат питательными веществами, такими как антиоксиданты и других природных соединений, клюква - отличный выбор для здоровья сознательный потребитель. Клюква доступна в самых разных формах. включая свежие фрукты, сок, соус и сушеные.Имеются соки и соус. круглый год в вашем продуктовом магазине. Свежие фрукты общедоступны с сентября по декабрь. Включите в свой рацион больше клюквы сегодня и начните есть более здоровую пищу уже сегодня.

Сердечно-сосудистые заболевания - Предварительные исследования здоровья показывает, что клюква обладает способностью снижать общий холестерин. и ЛПНП, или плохой холестерин, и увеличивают кровоток.

Anti-Cancer - Клюква богата флавоноидами. Было показано, что эти фитонутриенты подавляют определенные типы рака.

Язвы - Новое исследование предполагает соединения содержится в клюкве, может препятствовать прилипанию вызывающих язву бактерий к стенке желудка.

Обнаружены полифенольные соединения против старения в клюкве может помочь защитить от нейродегенеративных заболеваний, и потеря памяти и координации, часто связанная со старением.

Инфекция мочевыводящих путей - Проанотцианидины найденный в клюкве, может предотвратить инфекции мочевыводящих путей, подавляя Э.coli от прикрепления к стенке мочевыводящих путей. Национальный Kidney Foundation рекомендует выпить хотя бы один большой стакан клюквы. сок в день для поддержания здоровья мочевыводящих путей.



Клюквенный соус PineyPower

1 пакет свежей клюквы
1 стакан воды или 3/4 стакана воды, 1/4 стакана красного вина (по желанию)
1 стакан сахара
мелко измельченная цедра 1/2 апельсина
1/8 т.соль - раскрывает аромат!
1/4 с. нарезанные орехи пекан или грецкие орехи, предпочтительно слегка обжаренные (также по желанию)

Положите сахар, соль и жидкость в кастрюлю, довести до медленного кипения, пока сахар не растворится. Поместите ягоды и цедру в Сковорода. Варить на медленном огне около десяти минут, пока клюква не лопнет. Снять с огня; вмешайте орехи и дайте остыть.

Из остатков соуса получается восхитительный соус:

Одна упаковка сливочного сыра
1/2 стакана сметаны
Клюквенный соус по желанию
1 / 4т.острый перец (или больше по вкусу)

Подавать с сухариками - очень празднично, и отлично сочетается с вином!

Я использовал этот рецепт с банкой мандарина апельсины. Я использовал сок с водой до одной чашки и порезал сахар. самую малость. После того, как клюква лопнула, добавила нарезанные кусочки апельсина, и дайте остыть.

Клюква Коул Слоу

1 стакан крупно нарезанной клюквы
3 стакана мелко нарезанной капусты
2 столовые ложки сельдерея, нарезанного кубиками
2 столовые ложки зеленого перца, нарезанного кубиками
1 банка винограда без косточек, разрезанного пополам
1/4 стакана клюквенного сока
1/4 стакана майонеза
1 столовая ложка мед
1 столовая ложка уксуса

Соединить клюкву, капусту, сельдерей, зеленый перец и виноград.Смешайте сок, майонез, мед и уксус, затем смешайте с фруктами и овощами. Охладите до подачи.

Клюква Коул Слоу II

Нашинкованная капуста
Сушеная клюква
Майонез по вкусу
Соль и сахар по вкусу

Смешать капусту и сушеную клюкву; добавить майонез до желаемой кремовой консистенции. Поставьте в холодильник на несколько часов, затем медленно добавляйте соль и сахар, тщательно перемешивая и пробуя после каждого добавления.Лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы клюква набухла.

Быстрый Салат из журавля-моркови

Одна упаковка предварительно измельченной моркови
1/2 (или более, по вкусу) сушеной клюквы
1/2 стакана измельченных орехов пекан или грецких орехов
Майонез по вкусу

Морковь промыть и процедить; смешать все ингредиенты вместе и поставить в холодильник на ночь.

Лесная служба США проведет виртуальное совещание по предлагаемому проекту Клюквенно-Спринг-Крик

RICHWOOD, W.Вирджиния - Общественность приглашается к участию в виртуальном совещании по анализу объема работ в четверг, 6 мая, с 18:00. до 20:00, чтобы узнать о предлагаемом проекте Клюквенно-Спринг-Крик в районе Голи-Рейнджер национального леса Мононгахела. Этот проект находится на начальной стадии разработки.

Территория проекта находится в округах Николас, Гринбриер, Покахонтас и Вебстер и включает в себя хорошо известные объекты, такие как ботанический район Клюквенных лесов, Природный центр Клюквенной горы, живописный район Фолс-оф-Хиллз-Крик и участок живописного шоссе Хайленд. .Это первый проект, разработанный округом Голи как часть стратегии входа в лес, которая рассматривает водосборные бассейны пятого уровня целостно по заранее определенному графику.

«Это уникальная возможность взглянуть на водораздел в целом, и мы с нетерпением ждем возможности поделиться информацией об этом предложении с общественностью», - сказал районный инспектор Голи Ричард Район. «Мы знаем, насколько эта территория особенная для публики, особенно для отдыха, и призываем всех к участию в этом процессе.”

Вид с живописного шоссе

Хайленд Проект направлен на то, чтобы приблизить территорию проекта к желаемым условиям Лесного плана за счет улучшения здоровья леса и возрастного разнообразия, среды обитания диких животных, мест отдыха, а также коридоров ручьев и прибрежных вод, возможно, за счет создания ранних сукцессионных среда обитания, управление лесным хозяйством, предписанное сжигание, улучшение мест отдыха и восстановление ручьев.

Даты открытия национальных лесов Мононгахела

Во время виртуальной встречи сотрудники лесного хозяйства представят справочную информацию о текущем состоянии лесов и потенциальных действиях по управлению для удовлетворения потребностей на территории проекта.Специалисты в данной области будут готовы ответить на вопросы.

Информация, полученная от общественности во время встречи, будет использована для разработки проектного предложения. Отправляйте письменные комментарии по адресу [email protected] в любое время в течение 30-дневного периода с 29 апреля по 28 мая или отправляйте комментарии по адресу Gauley Ranger District, 932 North Fork Cherry Road, Richwood, West Virginia 26261

Highland Scenic Highway

Инструкции по присоединению к собранию и раздаточные материалы собрания будут доступны для скачивания на сайте проекта до 29 апреля.Подробности также будут опубликованы на странице Forest в Facebook.

Для получения дополнительной информации и запроса разумных условий для виртуальной встречи свяжитесь с Сарой Дезелин по адресу [email protected]

Лес - Образовательный и исследовательский центр Клюквенного озера

Из 720 акров, принадлежащих Фонду, примерно 560 акров - это гористый лес. По большей части, этот лес представляет собой типичный горный хребет Пьюджет-Саунд, в котором преобладает дугласова пихта. В течение многих десятилетий он активно использовался как лесная ферма.Части собственности даже управлялись как ферма рождественских елок, и, как таковые, некоторые неместные и внешние виды, такие как благородная ель (хотя она родом из Вашингтона, не встречается в этой области) и прибрежный редвуд присутствуют в некоторых районах недвижимость. Помимо этих воздействий, на лес, растущий на территории, также влияет геология местности. Крупные ледниковые почвы, встречающиеся на большей части территории, означают, что почвы быстро отводят воду и имеют низкую способность удерживать воду.В результате пихта Дугласа, терпимая к этим условиям, занимает большую часть леса. Другие виды, найденные на территории, включают западный красный кедр, западный болиголов, западную белую сосну, ель ситкинскую, пихту великую, сосну лесную, тихоокеанский мадрон, клен крупнолистный, ольху красную, тополь черный, иву и вишню.

Лес активно управляется как лесная ферма и демонстрационный лес с тремя различными режимами управления: примерно 60 акров обрабатываются с использованием режима одновозрастной вырубки при 60-летнем ротации; примерно 40 акров обрабатываются в режиме одновозрастной уборки при 40-летнем севообороте, и примерно 460 акров обрабатываются в режиме разновозрастной уборки при 100-летнем севообороте.

Проблемы управления включают различные проблемы со здоровьем леса, такие как наличие корневой гнили и проблемы, связанные с засухой, а также инвазивные виды, такие как шотландский веник.

Возможности для образования

Ваша группа может помочь управлять землей, управляя инвазивными видами, такими как шотландская метла, сажая деревья, и узнавая, как проводить инвентаризацию лесных участков. Узнайте о различиях между менеджментом разновозрастных и разновозрастных компаний, а также о плюсах и минусах обеих систем.Узнайте о дикой природе, обитающей в нашем лесу. Приезжайте в наш лес и познакомьтесь с нашими возможностями и проблемами управления!

Комплекс Cranberry Lake - Департамент охраны окружающей среды штата Нью-Йорк

Включая Дикий лес Клюквенного озера и участки по сохранению хвойных пород и Масавепи

иконка

Комплекс «Клюквенное озеро» включает почти 50 000 акров лесного заповедника Адирондак и земель консервации в парке Адирондак.В состав комплекса входят:

  • Клюквенное озеро Дикий лес
  • Хвойный магазинчик для консервации
  • Помещение консервации Massawepie

Этот дикий лес Клюквенного озера площадью 25 671 акр состоит из четырех отдельных участков к западу, северо-западу и востоку от Клюквенного озера. Он включает 6,2 мили административных дорог, 26,9 мили пешеходных троп, 9,3 мили трасс для снегоходов, 12,6 мили лыжных трасс, 0,4 мили для перевозки каноэ и три причала Адирондак.Как правило, по тропам в этом лесу путешествовать легче, чем по тропам в дикой местности на юге.

Cranberry Lake занимает площадь в 11 квадратных миль и имеет 55 миль береговой линии, из которых более 40 миль принадлежат государству. Первоначальное озеро увеличилось вдвое до своего нынешнего размера в 1867 году, когда была построена бревенчатая дамба для управления потоком, судоходством и гидравлической мощностью. Бетонная плотина заменила кроватку в 1916 году.


Вид с Медвежьей горы

Земли с охраняемым сервитутом являются частной собственностью с сервитутом, принадлежащим DEC от имени жителей штата Нью-Йорк.Сервитуты позволяют лесам оставаться рабочими лесами, а также предоставляют возможности для общественного отдыха. Однако общественное использование ограничено. Пожалуйста, уважайте размещенные знаки. Для получения дополнительной информации о Программе консервации DEC или возможностях общественного отдыха на охраняемых землях, обращайтесь в Потсдамский офис DEC по телефону (315) 265-3090.

Комплекс Conifer-Emporium Conservation Easement (CE) охватывает почти 20 000 акров на 7 отдельных участках в городах Клифтон, Колтон и Пирсфилд.Здесь есть тропа к вершине Арабской пожарной башни, а также возможности для катания на горных велосипедах и прогулок пешком или верхом. Легкости могут быть сложными; см. Особые правила использования этого свойства.

На территории комплекса Massawepie Conservation Easement площадью 3048 акров есть возможности для отдыха на природе как на суше, так и на воде. Этот лагерь скаутов расположен на шоссе 3 и позволяет посещать его с 1 сентября по 14 июня каждого года. Общественный отдых разрешен только за пределами зоны Basecamp (к югу от развитой зоны лагеря) и зоны Camp Forester.На территории отеля есть пешеходные тропы и катер (только на крыше автомобиля). Легкости могут быть сложными; см. Особые правила использования этого свойства.

Рекомендуемые занятия

Пешие прогулки

Общая информация о пеших прогулках включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и нормы.

У подразделения есть более 25 миль пешеходных троп, которые, как правило, плоские и хорошо подходят для людей с любым уровнем подготовки. Названные маршруты перечислены ниже вместе с указателями их цвета.

Cranberry Lake 50 Trail представляет собой сложную 50-мильную петлю вокруг Cranberry Lake. Маршрут отмечен специальными синими маркерами «Клюквенное озеро 50» в дополнение к обычным маркерам пешеходных или лыжных трасс. Пожалуйста, не снимайте маркеры для сувениров. Вместо этого вы можете посетить Cranberry Lake 50 (покидает веб-сайт DEC) и заказать свой собственный участок тропы. Карту тропы Cranberry Lake 50 можно либо загрузить с веб-сайта Cranberry Lake 50, либо приобрести на местных предприятиях в Cranberry Lake и Ванакена.

Bear Mountain Trail (красный) представляет собой петлю длиной 2,4 мили, которая начинается и заканчивается у кемпинга и дневного использования DEC Cranberry Lake. Основная точка маршрута находится рядом с кемпингом № 27 с парковкой и киоском регистрации следов. Тропа проходит мимо склонов Медвежьей горы на высоте 0,6 мили и продолжается мимо нескольких живописных видов с видом на Клюквенное озеро. Тропа заканчивается на петле IV палаточного городка, и по асфальтированной подъездной дороге можно пройти 1,1 мили назад к исходной точке.

Campground Trail (желтый) проходит в 3,5 км от тропы Bear Mountain Trail на восток до трассы для снегоходов Brandy Brook Flow. На полпути по тропе на высоте 0,8 мили она пересекается с тропой Cranberry Lake 50 East Connector Trail, ведущей на север к лыжной тропе Gilbert Tract Ski Trail на State Route 3.

Curtis Pond Trail (красный) ведет в 1,2 мили от озера Cranberry Lake в Восточном заливе до Curtis Pond.

Трасса Dog Pond Loop Trail (синяя) начинается на пересечении трасс для снегоходов Brandy Brook Flow и Burntbridge Pond, а это 2.В 9 милях к югу от тропы Brandy Brook Flow. Направляясь против часовой стрелки, туристы пройдут по тропе «Пруд Ежик» на расстоянии 2,2 мили, Восточному заливу на расстоянии 2,7 мили, пруду Кертис на расстоянии 4,8 мили, Ирландскому пруду на расстоянии 5,9 мили и полянке Пру на расстоянии 6,5 миль. Теперь тропа поворачивает на север и проходит через гору Дог-Понд на расстоянии 7,5 миль и достигает трассы для снегоходов Burntbridge Pond на расстоянии 10,5 миль. Затем пользователи могут пройти по тропе для снегоходов на запад, чтобы добраться до начальной точки, в общей сложности 12,9 миль для петли.

Тропа от Собачьего пруда до Оттербрука (красный) начинается на поляне Пру, где он соединяется с Петельной тропой Собачьего пруда. Он продолжается 0,3 мили на юг до Dog Pond, затем продолжается еще 1,1 мили на юг, где заканчивается тропой Оттербрук. На этом перекрестке есть путевой лист.

Маршрут к пруду «Ежик» (желтый) - это короткая тропа, ведущая от берега озера Клюква до пруда «Ежик» на расстоянии 0,5 мили. Он пересекает тропу Dog Pond Loop Trail в 0,2 мили до пруда.


Река Освегатчи с тропы Мура

Маршрут Мура (желтый) следует по реке Освегатчи на протяжении 2 миль между Инлетом и Ванакеной. Байдарочники иногда используют эту тропу для переноски речных порогов.

Otterbrook Trail (синий) начинается на перекрестке с Otterbrook Road, к которому можно добраться через State Route 421 возле озера Подкова. Эта тропа следует по старой дороге на запад и пересекается с собачьим прудом и тропой Оттербрук на расстоянии 2,1 мили, где есть реестр следов.Затем тропа продолжается 3,9 мили, где она входит в пустыню Five Ponds Wilderness и в конечном итоге достигает Chair Rock Flow на озере Cranberry Lake, которое находится в 7,5 милях от отправной точки на Otterbrook Road.

Conifer-Emporium CE открыт для пеших прогулок и других видов отдыха. Тропа горы Араб поднимается на 700 футов к пожарной вышке горы Араб и имеет длину 1 милю, причем первые 0,7 мили расположены на сервитуте, а остальные - на соседнем Диком лесу озера Подкова. Тропа Затерянного пруда - это петельная тропа вокруг Затерянного пруда на северо-западной стороне озера Клюква, которая является частью соединительной тропы Клюквенного озера 50.На сервитуте также есть несколько грунтовых дорог, открытых для немоторизованного отдыха.

Massawepie CE предоставляет возможности для пеших прогулок с 1 сентября по 14 июня в местах, открытых для общественного отдыха.

Кемпинг

Общая информация о примитивном кемпинге включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и положения.

В Диком лесу Клюквенного озера для удобства отдыхающих разбиты примитивные места для палаток, отмеченные желтыми маркерами.Есть также три навеса: у Медвежьей горы, у пруда Бернтбридж и болота Пивин. Сорок шесть мест для палаток расположены на берегах озера Клюква и острова Джо Индиан - см. Расположение на карте. Все кемпинги и навесы доступны в порядке очереди. Для кемпинга на северной стороне озера в Диком лесу Клюквенного озера требуется разрешение от лесного смотрителя на пребывание более 3 ночей или для групп более 9 человек. В кемпингах на южной стороне озера в пустыне Пяти прудов не допускается размещение групп более 9 человек.

К востоку от деревни Клюквенное озеро, DEC поддерживает кемпинг и зону дневного использования Клюквенного озера на озере, которая включает в себя место для пикника, пляж и бани. Доступны площадки для палаток или трейлеров, удобные выходы для воды, туалеты, разгрузочная станция для трейлеров и душевые. Также доступны доступные кемпинги, место для пикника, туалеты, душевая и рыбацкая пристань.

На всей территории комплекса также разрешено размещение бэккантри-кемпинга At-Large. Кемпинг должен находиться на расстоянии не менее 150 футов от ближайшей дороги, тропы или водоема.Для кемпинга на срок более 3 ночей или в группах из 10 или более человек требуется разрешение от лесничего.

Велосипед

Общая информация о катании на горных велосипедах включает инструкции и советы по безопасности со ссылками на правила и нормы.

Все трассы и дороги в комплексе открыты для езды на велосипеде. Однако Massawepie CE открыт для общественного пользования только с 1 сентября по 14 июня каждого года.

Катание на лодке

Общая информация о катании на лодках включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и положения, а также списки спуска лодок DEC на воду по округам.

По Клюквенному озеру разрешено катание на лодках. До некоторых примитивных кемпингов можно добраться на лодке, каноэ или каяке. Общественный катер расположен на Колумбиан-роуд в северной части озера Клюква.

Гребля

Общая информация о гребле включает в себя инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и положения.

В диком лесу Клюквенного озера каноэ и каяки могут быть спущены на воду с лодки на северной оконечности озера. На Massawepie CE есть катер на северной стороне озера Massawepie, однако этот объект открыт для общественного пользования только с 1 сентября по 14 июня каждого года.Ручные катера также расположены в кемпинге Cranberry Lake и в зоне дневного использования и на реке Освегатчи у Инлет-роуд.

Balsam Pond Canoe Carry (желтый) обеспечивает короткое расстояние 0,4 мили от государственного маршрута 3 до южного рукава реки Грасс. Он проходит мимо живописного бальзамного пруда, который находится всего в 0,1 миле от шоссе.

Рыбалка

Общая информация о рыбалке включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на сезоны, правила и положения.

Клюквенное озеро водится окунем, северной щукой, желтым окунем, коричневым бычком и ручьей форелью.Во внутренних прудах и ручьях дикого леса водится ручьевая форель. Заполненные пруды включают пруд Nicks Pond возле Inlet Road и Curtis, Dog и Hedgehog Ponds к востоку от Cranberry Lake.

Massawepie CE открыт для рыбалки с 1 сентября по 14 июня каждого года. Пруды Townline Pond и Pine Pond поддерживают популяции ручейной форели. Озеро Массавепи (PDF, 247 КБ) водится озерной форелью и малоротым окунем. Другие пруды на территории, где можно ловить рыбу, включают пруд Катамаунт, Длинный пруд, Круглый пруд, Пруд «Подкова» и Пруд с оленями.

Conifer-Emporium CE имеет несколько водоемов, открытых для рыбной ловли, в том числе Мертвый ручей и реку Саут-Бранч-Грасс.

Adirondack / Lake Champlain Fishing предоставляет информацию о рыбной ловле в Адирондаке и ссылки на лучшие рыболовные воды, списки запасов, доступ к общественной рыбной ловле и водоемы, открытые для подледной рыбалки, перечисленные по округам.

Помогите защитить коренных жителей Адирондака; популяции ручьей форели, сига и других местных видов адирондакской рыбы резко сократились из-за интродукции рыбы.

Охота и отлов рыбы

Отделение охраны дикой природы: 6F и 6J

Общая информация об охоте и общая информация о отлове включает в себя инструкции и советы по безопасности со ссылками на сезоны, правила и нормы.

Комплекс открыт для охоты и отлова, но не примечателен какими-либо конкретными видами. Чаще всего преследуются олени и медведи. Для тех, кто хочет повысить свои шансы на успех, скаутинг - необходимость. Животные немногочисленны и далеки друг от друга, поэтому очень важно знать, чем они питаются по мере падения и где они могут кормиться.

Охота и отлов в ловушку разрешены только публике на заповеднике Massawepie Conservation Easement с 1 сентября по 14 июня каждого года.

Снегоход

Общая информация о снегоходах включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и нормы.

Клюквенный лес Дикий лес содержит несколько трасс для снегоходов. Рядом с отелем проходят государственные снегоходные маршруты C7A, C8 и S88. Названные маршруты перечислены ниже вместе с указателями их цвета.

Brandy Brook Flow Trail (оранжевая) начинается у стоянки и у начала тропы, расположенной в 2,1 милях к востоку от деревушки Cranberry Lake на State Route 3. Тропа продолжается 1,4 мили на юг до пересечения с Campground Trail, где есть журнал следа. Затем он продолжается 1,5 мили на юг до пересечения с пешеходной тропой Dog Pond Loop и трассой для снегоходов Burntbridge Pond. Этот маршрут является частью второстепенного маршрута S88.

Тропа Burntbridge Pond (оранжевая) начинается на пересечении трассы для снегоходов Brandy Brook Flow и пешеходной тропы Dog Pond Loop у берега озера Cranberry Lake.Он идет в 3,9 милях на восток, где пересекает восточную часть тропы Dog Pond Loop. Затем он продолжается еще 0,5 мили на восток, покидает дикий лес Клюквенного озера и входит в заповедник Conifer-Emporium Conservation Easement. Недалеко от восточного конца есть короткий отрог длиной 0,7 мили, который ведет к навесу к пруду Бернтбридж. Этот маршрут является частью второстепенного маршрута S88.

Grass River Railroad (оранжевая) - административная дорога, открытая для катания на снегоходах в зимние месяцы.Начиная с Massawepie Road, тропа идет на северо-запад 5,2 мили до перекрестка троп. Здесь тропа поворачивает на север по шоссе Шертлеф-Бридж и продолжается в сторону государственной трассы 3. Эта трасса является частью коридорной трассы C7A.

Old Wanakena Road (оранжевая) начинается на шоссе 61 графства (Wanakena Road) и проходит в 4,2 милях на запад до Inlet Road. Затем снегоходы могут следовать по тропе Элис Брук в соседней пустыне Пяти прудов на 3,4 мили к западу до Янгс-роуд, к югу от Звездного озера.Эта тропа является частью коридорной тропы C8.

Shurtleff Bridge Road (оранжевый) - это короткое соединение длиной 0,1 мили, пересекающее поток Grass River Flow к югу от State Route 3. Эта тропа является частью коридорной трассы C7A.

На Conifer-Emporium CE проходят государственные снегоходные маршруты C7, C7A, C7C, S78 и S88. Обратите внимание, что некоторые тропы на существующих дорогах могут иногда использоваться в качестве лесовозных дорог. Будут размещены временные закрытые маршруты и общие участки трасс.

На территории Massawepie CE проходит государственная трасса для снегоходов C7C.Этот маршрут поддерживается Ассоциацией снегоходов округа Св. Лаврентия (с сайта DEC). Обратите внимание, что некоторые тропы на существующих дорогах могут иногда использоваться в качестве лесовозных дорог. Будут размещены временные закрытые маршруты и общие участки трасс.

Беговые лыжи и ходьба на снегоступах

Общая информация о беговых лыжах и ходьбе на снегоступах включает инструкции и советы по безопасности, а также ссылки на правила и нормы.

Катание на беговых лыжах и ходьба на снегоступах разрешены на всех пешеходных маршрутах.

10,7-мильная лыжная трасса Peavine Swamp Ski Trail (желтая) начинается в зоне парковки Peavine Swamp и Trailhead в 2,2 милях к западу от деревушки Cranberry Lake. Он содержит три петли. Половина тропы проходит по землям, которые никогда не обрабатывались. Обычны крупные экземпляры лиственных пород, ели красной, тсуги восточной.

Лыжная трасса Gilbert Tract (желтая) начинается на стоянке на шоссе State Route 3, к востоку от деревушки Cranberry Lake.Он имеет 1,9-мильную лыжную петлю, пересекающую пологую местность и подходящую для всех уровней подготовки.

Conifer-Emporium CE и Massawepie CE открыты для катания на беговых лыжах и ходьбы на снегоступах зимой, но здесь нет ухоженных или ухоженных трасс. Несколько грунтовых дорог на Conifer-Emporium CE можно использовать для катания на лыжах и ходьбы на снегоступах.

В целях безопасности пользователей на открытом воздухе любой доступ в зимний период должен осуществляться на лыжах или снегоступах, так как всегда будет глубокий снег.

Пожарная каланча

Общая информация о пожарных вышках включает историческое и текущее использование пожарных вышек и ссылки на другие места с помощью пожарных вышек.

Восстановленная пожарная каланча и бывшая кабина наблюдателя расположены на вершине горы Араб высотой 2500 футов. С вершины открывается вид на бескрайние лесные массивы. Парковка и тропа для пожарной вышки расположены на Conifer-Emporium CE, но сама пожарная каланча расположена в соседнем Диком лесу Horseshoe Lake.

Друзья горы Араб (покидает веб-сайт DEC) - это группа волонтеров, которая сотрудничает с DEC с 1997 года, чтобы помочь восстановить и поддерживать гору Mt.Арабская пожарная каланча, кабина наблюдателя и пешеходная тропа. Они спонсируют стюарда саммита, который дежурит с пятницы по понедельник летом и в начале осени (День поминовения Дня Колумба), чтобы поприветствовать посетителей на пожарной вышке и рассказать о естественной истории местности.

Дикая природа

Общая информация о животных включает ссылки на информацию о птицах, млекопитающих, рыбах, рептилиях, земноводных и насекомых, которые населяют или мигрируют по территории штата.

Адирондак состоит из обширных участков среды обитания диких животных с некоторыми бореальными, болотными, альпийскими и другими уникальными средами обитания.Многие птицы (гагара, сапсан) и млекопитающие (лось, черный медведь) уникальны для Адирондак или в основном встречаются здесь. Более 50 видов млекопитающих и сотни видов птиц обитают или проходят через Адирондак в то или иное время года.

Проезд

Земли в этом комплексе зажаты между озером Клюква на западе и озером Таппер на востоке. К ним можно получить доступ с Маршрута 3.

Парковочные места и маршруты
  • Тропа Медвежьей горы и парковка (44.205781 ° N, 74,824493 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Маршрут и парковка Brandy Brook Flow (44,237441 ° N, 74,789585 ° W) Карты Google (с сайта DEC)
  • Columbian Road Parking Area (44,219521 ° N, 74,847608 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Gilbert Tract Parking Area (44,221225 ° N, 74,820106 ° W) Карты Google (с сайта DEC
  • Начало лыжной трассы Peavine Swamp и парковка (44.196137 ° N, 74,872399 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Moore Trail Parking Area (44,133008 ° N, 74,924814 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Зона стоянки Mount Arab для пожарной вышки (44,213689 ° N, 74,596110 ° W) Карты Google (с сайта DEC)
  • Massawepie Road Parking Area 1 (44,272759 ° N, 74,637454 ° W) Google Maps (с веб-сайта DEC)
  • Massawepie Road Parking Area 2 (44.258777 ° N, 74,637889 ° W) Google Maps (с веб-сайта DEC)
  • Massawepie Road Parking Area 3 (44,246711 ° N, 74,651367 ° W) Google Maps (с веб-сайта DEC)
  • Massawepie Road Parking Area 4 (44,233796 ° N, 74,664209 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Massawepie Road Parking Area 5 (44,232313 ° N, 74,665412 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Otterbrook Road Parking Area (44.160020 ° N, 74.678438 ° W) Google Maps (покидает веб-сайт DEC)
Спуски лодок и спуски с рук
  • Бальзамный пруд, ручной запуск на реке Саут-Бранч Грасс (44,250708 ° с.ш., 74,753308 ° з.д.) Карты Google (покидает веб-сайт DEC)
  • Катер Cranberry Lake со стоянкой для 55 автомобилей и трейлеров (44,220610 ° с.ш., 74,846568 ° з.д.) Карты Google (с сайта DEC)
  • Cranberry Lake Campground ручной запуск (44,19622 ° N, 74,82848 ° W) Карты Google (с веб-сайта DEC)
  • Inlet Road ручной спуск на реке Освегатчи (44.124464 ° N, 74.960055 ° W) Google Maps (с веб-сайта DEC)
  • Ручной запуск озера Масавепи (44,257915 ° с.ш., 74,638689 ° з.д.) Карты Google (с веб-сайта DEC)

Все координаты указаны в десятичных градусах с использованием системы координат NAD83 / WGS84.

Правила, правила и безопасность на открытом воздухе

Практикуйте принципы «не оставлять следов» (покидает веб-сайт DEC) при воссоздании в Адирондаке, чтобы ответственно наслаждаться отдыхом на свежем воздухе; минимизировать воздействие на природные ресурсы и избежать конфликтов с другими отдаленными пользователями.

Все пользователи комплекса Cranberry Lake должны соблюдать все государственные правила землепользования и соблюдать все правила техники безопасности на открытом воздухе для обеспечения безопасности пользователя и защиты ресурса.

Особые правила по сохранению хвойных пород деревьев

  • В настоящее время нет дорог, открытых для транспортных средств общего пользования или квадроциклов (кроме северного конца Town Line Road к северу от ворот). В настоящее время обозначено несколько трасс для снегоходов.
  • Вся территория отеля открыта для отдыха, включая катание на велосипеде, пешие прогулки, ходьба на снегоступах, катание на беговых лыжах и катание на лошадях.
  • Охота, рыбалка и отлов открыты круглый год.

Особые правила для средств сохранения Massawepie

  • С 15 июня по 31 августа каждого года в Massawepie Easement нет общественного доступа.
  • Отель открыт с 1 сентября по 14 июня каждого года для общего пользования, включая пешие прогулки, катание на беговых лыжах, кемпинг, греблю на каноэ и другие немоторизованные водные прогулки.
  • Общественная охота, рыбная ловля и отлов рыбы разрешены с 1 сентября по 14 июня в соответствии с правилами и положениями штата Нью-Йорк.
  • Зоны Basecamp и Camp Forester закрыты для посещения круглый год, за исключением полосы отвода Town Line Road. При наличии скаутов на Таун-Лайн-роуд следует проявлять осторожность, так как дорога становится все более популярной.
  • По главной дороге от Маршрута 3 можно проехать на общественном транспорте, в том числе на велосипедах (но не на квадроциклах). Сюда входят Town Line Road, Russell Road и Carriage Road. Обозначено несколько трасс для снегоходов.
  • Пожалуйста, уважайте размещенные знаки. Свяжитесь с офисом DEC, указанным выше, для получения дополнительной информации.

Планирование и управление

DEC управляет этими землями в соответствии с несколькими планами управления подразделениями (UMP). Cranberry Lake Wild Forest управляется посредством UMP 1984 Cranberry Lake Wild Forest (PDF), который был изменен в 1993 году (PDF) для обозначения велосипедных дорожек и снова в 2014 (PDF) для обозначения новых участков тропы Cranberry Lake 50. DEC также находится на ранних стадиях разработки новой версии UMP. В марте 2018 года в Ванакене было проведено общественное собрание для представления информации и получения отзывов от общественности.

DEC управляет запуском лодок Cranberry Lake Boat Launch в соответствии с UMP 1996 года, в который были внесены поправки в 2018 году (PDF), чтобы предложить развитие объектов, доступных для людей с ограниченными возможностями.

Рекреационная деятельность на землях заповедника «Хвойно-эмпориум» осуществляется в соответствии с УМЗ «Болотно-речной комплекс 2002 года» (PDF). В настоящее время разрабатывается пересмотренный план управления отдыхом на землях Conifer-Emporium. В марте 2018 года было проведено общественное собрание, чтобы узнать мнение общественности о будущем управлении урочищем.

DEC также разрабатывает план управления рекреацией для заповедника Massawepie Conservation Easement, в котором будет описана деятельность по управлению этими землями.

Ближайшие государственные земли, объекты, удобства и другая информация

Государственные земли и объекты

Газ, рестораны, жилье, еда и другие предметы снабжения можно найти в близлежащих населенных пунктах Лонг-Лейк, Стар-Лейк и Таппер-Лейк.

Адирондакский региональный совет по туризму (покидает веб-сайт DEC) и Санкт-Петербург.Lawrence County Tourism (покидает веб-сайт DEC) может предоставить информацию о других развлечениях, достопримечательностях и услугах в этой области.

Доступны многочисленные путеводители и карты с информацией о землях, водах, тропах и других местах отдыха в этой области. Их можно приобрести в большинстве розничных магазинов уличного оборудования, книжных магазинов и книжных магазинов в Интернете.

Дополнительную информацию, уличное снаряжение, предложения по поездкам, а также экскурсии с гидом или самостоятельно можно получить у гида или компании по снабжению.Проверьте торговые палаты, телефонные справочники или поищите объявления в Интернете.

Рассмотрите возможность найма гида на открытом воздухе, если у вас мало опыта или навыков работы в лесу. Информацию о гидах на открытом воздухе см. В Ассоциации гидов на открытом воздухе штата Нью-Йорк (покидает веб-сайт DEC).