Льняное масло где используют: состав, для чего нужно, как принимать читайте на www.fitomarket.ru

Вспомогательные средства для масляных красок

8 (800) 555 96 91   
Звонок по России бесплатный Звонок бесплатный

• Аэрография
• Книги по искусству
• Грунт, связующие, разбавители
• Бумага и картон
• Гипсовые фигуры и манекены
• Графика, рисунок, скетчинг
• Краски художественные
• Инструменты и аксессуары
• Канцелярские товары
• Кисти художественные

• Холсты и другие основы
• Рамы и подрамники
• Скульптура и лепка
• Папки, портфолио, тубусы
• Черчение
• Золочение и реставрация
• Каллиграфия
• Оборудование и мебель
• Предметы для декора
• Краски и эффекты для декора

• Пластика и пластилин
• Для детского творчества
• Декупаж, декопатч, мозаика
• Декорирование
• Батик и декорирование ткани
• Мольберты и этюдники
• Макетирование
• SALE

Льняное масло НЕрафинированное премиум 250 мл (Россия)

Масло льняное нерафинированное первый холодный отжим.
Пищевая ценность в 100 гр:
жиры — 99,7; жирные кислоты  Омега-3, Омега-6 — не менее 76 %. 
Энергетическая ценность: 899 ккал/3763 кДж.
Нерафинированное масло обладает ярко выраженным ароматом и вкусом, прозрачное, достаточно густое, цвет — светло-золотистый. 

Хранить масло из семян льна нужно в непрозрачных стеклянных ёмкостях, потому что при взаимодействии с кислородом льняное масло окисляется, а под воздействием света оно разлагается. 
Прежде всего льняное масло является  источником цен­ных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, употребление которых жизненно важно для человека.
В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в осталь­ных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

На Руси льняное масло считалось эликсиром здоровья, молодости и красоты. Это неудивительно, потому что химический состав льняного масла уникален, он включает в себя: холин, витамины А, В2, В5, В6, В9, Е, D, F, К и РР, полезные и необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Льняное масло также содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Льняное масло считается самодостаточным препаратом — иммуностимулятором, которое рекомендуют включать в меню беременным и кормящим мамочкам. Масло обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, нормализует кровяное давление, гормональный фон и уровень холестерина.  Кроме того, льняное масло служит источником витамина F, который наш организм не способен синтезировать. Часто это масло является компонентом диет для похудения, и программ очищения организма. В народной медицине льняное масло используют как натуральное слабительное средство.

В косметологии льняное масло применяется для улучшения состояния волос, ногтей и кожи. Оно омолаживает и смягчает сухую и тонкую кожу, укрепляет ногти и стимулирует рост волос.

Термическая обработка льняного масла противопоказана, при нагревании масло горит и выделяет канцерогенные вещества, поэтому жарить и запекать на нём нельзя. В холодные блюда – салаты, винегреты, квашеную капусту, солёные грибы и другие закуски, а также в сдобную выпечку льняное масло использовали на Руси с давних времён.

Принимать: для получения суточной нормы нужно съедать всего две ложки льняного масла в день, добавляя его в блюда. 

Льняное масло для чего применяется и какая польза

Льняное масло польза и вред как принимать

Мы поговорим про льняное масло, его пользу и вред, как принимать для похудения и лечения в домашних условиях и при этом не навредить организму. Также расскажу, где такое масло применяется, где его купить и как лучше хранить. Еще дам несколько полезных рецептов, описание состава, суточные нормы, фото и так далее. Ну и отзывы о продукте тоже будут.

Льняное масло польза и вред как принимать

Начиная говорить про льняное масло, его пользу и вред, а также, как принимать для лечения, стоит отметить, что в Древности такой продукт часто использовали многие народы. Он нашел применение как в кулинарии, так и в самой медицине. Поэтому можно смело говорить, что польза продукта подтверждена опытом наших предков.

Чаще всего полезные свойства масла использовались в качестве приготовления пищи. Наши бабушки добавляли продукт в готовые блюда. На праздниках его использовали, как приправу к более изысканным блюдам.

Сам продукт немаловажное значение имел и при лечении недугов. Мы об этом еще поговорим. Ведь польза такого средства подтверждена не только народами, но и научными исследованиями.

Льняное масло противопоказания

К сожалению, у льняного масла кроме полезных свойств есть и противопоказания. Вот с них я и хочу начать разговор. Рацион питания, при котором Омега-6 значительно превышает количества Омега-3, может вызвать болезни сердца, рак, астму и депрессию. Кроме того, такой большой дисбаланс препятствует восстановлению и росту организма.

Большой вред наносит испорченное масло. Как правило, это вызвано неправильным производством и хранением. Также есть и противопоказания при особых случаях:

• высокая кислотность
• беременным и кормящим матерям (принимать по совету врача)
• при использовании гормональных контрацептивов
• гепатит
• понос
• диарея
• при использовании противовирусных лекарств
• желчнокаменная болезнь
• холецистит (по рекомендации врача)
• панкреатит
• заворот кишок
• плохая свертываемость крови
• аллергия

Можно ли жарить на льняном масле

Некоторые из вас скажут, а можно ли жарить на льняном масле. Сразу отвечу, что это категорически запрещено! С чем это связано?

Дело в том, что масло подвержено быстрому и сильному окислению. При этом оно теряет полезные свойства и становится вредным.

Окисление происходит при взаимодействии масла с окружающим воздухом, при нагревании, а также от воздействия прямых и непрямых солнечных лучей.

К счастью, вредное льняное масло определить очень просто. Оно становится горьким. Поэтому продукт с таким вкусом нельзя употреблять. Допускается лишь очень легкая горчинка.

Вот именно из-за окисления при термообработке, масло запрещено жарить или добавлять в горячие блюда.

Применять можно только отдельно или добавлять в салаты и каши. Если будете добавлять в кашу, то она ни в коем случае не должна быть горячей (максимум теплой).

Польза льняного масла для организма

А в чем польза льняного масла для организма? А польза здесь благодаря наличию незаменимых ненасыщенных жирных кислот Омега 3.

Под незаменимыми подразумевается то, что организм человека такие кислоты не вырабатывает. Поэтому поступать они могут только с пищей.

Омега-3 входит в состав клеточных мембран. Особенно в них нуждаются клетки мозга, сетчатка глаз и мужские половые клетки.

Без Омега 3 невозможна выработка особых веществ эйкозаноидов, которые не дают сгущаться крови, препятствуют образованию тромбов и развитию атеросклероза и гипертонии.

Уменьшается риск инсультов и инфарктов. Улетучивается холестерин и восстанавливаются обменные процессы. Все это приводит к снижению лишнего веса.

Дополнительно поддерживаются в нормальном состоянии все кровеносные сосуды. Улучшается работа сердца, ритма, а также состояние волос и кожи.

Применение в медицине

Давайте поговорим, как применяется льняное масло в медицине. Ведь его рекомендуют использовать многие врачи, диетологи и обычные люди. Часто рекомендуют тем, у кого нарушен обмен веществ. Например, ожирение, высокий холестерин, сахарный диабет или артериальная гипертония.

То есть с медицинской точки зрения продукт используется при огромном списке различных патологий организма. Вот некоторые из них:

• сердечно-сосудистые заболевания
• давление
• мигрень
• атеросклероз
• рассеянный склероз (используется масло как во внутрь, так и снаружи в качестве массажа)
• гастрит и язвы желудка (очень хорошо вылечивается маслом) — принимать по 1 ст. л. утром натощак. Желательно запивать отваром зверобоя потому что масло имеет очень выраженный противовоспалительный и заживляющий эффекты.

Что касается заболеваний печени и холецистит (если это хронические формы без обострений), то масло тоже можно использовать.

Однако при остром холецистите и желчнокаменной болезни от приема масла лучше отказаться. Или же принимать его, но только под особым наблюдением врача.

Еще очень хорошо использовать средство при экземах, псориазе и геморрое. Также широко используется в гинекологии в виде тампонов, смоченных льняным маслом.

Еще при запорах хорошо помогает. Сами по себе такие недуги приводят к различным трещинам и воспалениям кишечника.

В результате, запоры могут приводить даже к онкологическим заболеваниям. Чтобы этого избежать, используйте простую методику — применять льняное масло натощак. Можно утром и вечером.

Льняное масло состав

Говоря про состав льняного масла, стоит отметить, что в 100 граммах продукта содержится 80% полиненасыщенных жирных кислот. В том числе Омега-3, в которой альфа-линоленовой кислоты 45%. Это в 2 раза больше, чем в рыбьем жире глубоководных рыб.

Очень многие лечебные и оздоравливающие свойства масла льна связаны с его уникальным составом. Помимо витаминов A, B, E, K имеется также комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Они еще могут называться, как витамин F.

В него входят жирные кислоты семейства Омега-3 и Омега-6. Вот эти кислоты очень важны в биологических процессах организма человека. Наш организм не способен эти кислоты внутри синтезировать. Поэтому мы их получаем только с приемом пищи.

И очень важно то, что именно в таких растительных компонентах содержится очень много Омега-3 кислот. Вот за счет этого и идет такой огромный оздоравливающий эффект на организм человека.

Омега-6

Что касается Омега-6, то это тоже полиненасыщенная жирная кислота. В ее состав входят 3 кислоты:

1. линолевая
2. арахидоновая
3. гамма линолевая (самая ценная)

Одна только гамма линолевая кислота способна уменьшать негативные проявления и ПМС, поддерживать упругость кожи, здоровья волос и крепость ногтей. Предотвращает развитие следующих заболеваний:

• сахарный диабет
• артрит
• рассеянный склероз
• проблемы с кожей
• атеросклероз

Омега-3

Омега-3 — это хороший антиоксидант. Предупреждает он раннее старение. А благодаря тому, что он регулирует жировой обмен, то идет борьба с лишним весом.

Использование Омега-3 очень полезно для профилактики депрессии. Заболевания нервной системы, психологического характера, неврозы, неврастении, болезни Альцгеймера, заболевания костной ткани — употребление Омега 3 очень полезно в таких случаях.

Еще улучшается гормональный баланс, работа иммунной системы и уровень кальция в организме.

Как принимать льняное масло в лечебных целях

Как принимать льняное масло в лечебных целях? А принимать нужно постепенно, при этом увеличивая дозу. Если вы такой продукт никогда не использовали, то начинайте с малых доз. Это нужно чтобы организм смог привыкнуть к маслу.

Рекомендуемый курс лечения

На первой неделе начинать использовать лучше по 1 чайной ложки в день утром за 20 — 30 минут до еды.

Сразу предупреждаю, что без привычки и на первых порах желудок может негативно отреагировать. Например, небольшая тошнота. Тогда рекомендую закусить масло долькой лимона или куском хлеба.

На второй неделе к утренней дозе можно добавить уже дополнительный вечерний прием. Тут тоже 1 чайная ложка, но уже принимать, когда пройдет 30 — 60 минут после ужина.

Вечером принимать льняное масло можно в сочетании с кефиром (рекомендую) или творогом.

На 3 — 4 неделе разовую дозу постепенно повышаете до 1 столовой ложки. Когда вы дойдете до этой оптимальной дозировки (1 ст. л. утром и 1 ст. л. вечером), то рекомендуемый курс нужно пройти 3 месяца.

За это время у вас очень сильно улучшится обмен веществ, работа крови и сосудов. Также улучшится состояние волос и ногтей. Сам организм почистится. Даже можно похудеть. Об этом ниже мы еще поговорим.

Очень понравился рецепт при заболеваниях рта и горла. Например, когда есть стоматит, тонзиллит или ангина. Наберите масла в рот и потихоньку рассасывайте в течении 5 минут. Но тут самое главное, не глотать масло. Потом в конце процедуры масло нужно выплюнуть.

На день можно проводить 2 — 3 процедуры. Ну и конечно же, отдельно нужно принимать льняное масло во внутрь для поддержки иммунитета и против воспалений.

 

Суточная норма льняного масла для детей и взрослых

Суточная норма Омега 3 для взрослых составляет 0,8 — 1,6 гр. Это по российским стандартам. А швейцарские врачи рекомендую употреблять 3 гр. Омега-3 в сутки. Безопасная суточная доза 7 — 8 гр. Это примерно, 1 столовая ложка.

Детям норма Омега-3 рассчитывается от калорийности суточного рациона в соответствии с нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения.

Для детей от 1 до 14 лет она составляет 0,8 — 1 %. А для детей от 10 до 18 лет 1 — 2 %. Ниже приведена таблица суточной потребности в льняном масле для обеспечения детей Омега-3. При расчетах использовались средние значения. Поэтому если вы ошибетесь на 20 — 30 %, то все-равно, попадете в норму.

В двух последних столбцах указана суточная норма льняного масла для детей в граммах (если пользуетесь весами) и миллилитрах. При этом имейте ввиду, что в чайной ложке примерно 5 мл.

Возраст ребенка	Суточная потребность в калориях	Суточная норма льняного масла (гр)	Суточная норма льняного масла (мл)
1 — 1,5 года	1330	2,4	2,5
1,5 — 3 года	1480	2,6	2,8
3 — 4 года	1800	3,2	3,4
5 — 6 лет	1900	4,4	4,8
7 — 10 лет	2380	4,7	4,5
11 — 13 лет	2860	5,1	5,5
Юноши 14 — 17 лет	3160	10,53	11,3
Девушки 14 — 17 лет	2760	9,20	9,9

Льняное масло натощак отзывы

Говоря про употребляемое льняное масло натощак, отзывы тут не однозначные. Не всем подходит способ употребления масла утром натощак по чайной ложке.

У людей, которые страдают различными заболеваниями пищеварительной системы, потребление масла может вызвать неприятное ощущение и обострить какие-нибудь болезни.

Но есть более безопасный способ. Это употреблять масло с пищей. Также можно добавлять в различные соки. Например, морковный или свекольный сок.

Льняное масло калорийность

Калорийность льняного масла в столовой и чайной ложке можно рассчитать с помощью нашего калькулятора калорий онлайн. Он очень удобен в использовании. К тому же есть данные и о других продуктах питания.

Вместимость 1 ч. л. масла будет около 5 гр. Для 1 ст. л. она будет составлять 17 гр. Рекомендую использовать эти данные при работе с калькулятором. Просто выбираете нужные продукты, задаете вес и вам сразу же высветится общий результат.

Соотношение кислот Омега-3 и Омега-6

С профилактической точки зрения достаточно применять 1 столовую ложку масла в день. Для лечебной цели, когда есть проблема, то используем по 1 ст. л. 2 раза в день.

Нужно знать, какое должно быть соотношение (баланс) этих всех жирных кислот в организме. Для здорового человека пропорции между кислотами Омега 6 и Омега 3 должны быть где-то 5:1. То есть 5 Омега-6 и 1 Омега-3.

Но для больных людей рекомендуется соотношение 2:1. К сожалению, сегодня это соотношение доходит до 30:1. То есть 30 Омега-6 и всего лишь 1 Омега-3. Вот такой дисбаланс приводит к огромному количеству различных заболеваний.

Когда Омега-6 имеется в таком большом количестве, то вместо того, чтобы беречь здоровье человека, он будет его разрушать.

А как нормализовать весь этот баланс?

Ведь Омега-6 есть не только в льняном масле, но и во многих других продуктах. Может содержаться в других маслах, в свином сале, яйцах, сливочном масле и так далее. Если их много употреблять, то произойдет такой дисбаланс.

В общем, ответ тут простой!

Вы удивитесь, но достаточно просто добавлять масло льна. Каждый день в меню добавляйте по ложке льняного масло, богатого Омега-3. Ну и конечно же, немного нужно уменьшить потребление других продуктов с Омега-6.

Льняное масло или рыбий жир

А что лучше, льняное масло или рыбий жир? Ведь последний тоже является хорошим источником Омега 3. Сразу отвечу, что лучше всего будет именно масло.

Рыбий жир почти в 2 раза уступает льняному маслу по концентрации Омега 3. При этом он имеет весьма специфический запах и вкус, который нравится далеко не всем.

Кроме льняного масла, источником Омега 3 может быть жирная морская рыба. И то, только та, которая живет в открытом море и питается водорослями. Они и являются первоначальными источниками Омега 3.

В лососе, семге и форели, которые выращиваются на рыбных фермах и питаются в основном комбикормом, Омега-3 практически полностью отсутствует.

Также известно, что Омега-3 разрушаются под действием температуры. Поэтому гарантированное их поступление только со слабо соленой рыбой.

В 1 ст. л. льняного масла содержится столько Омега 3, сколько в 400 гр. скумбрии. Учитывая все это и то, что лен выращивается у нас уже с глубокой Древности, то наиболее предпочтительным источником полезного питания является именно масло.

Льняное масло где купить — фото

Некоторые могут спросить, а льняное масло где купить можно? Скажу, что продается оно в аптеках и супермаркетах. При этом стоит совсем не дорого. Примерно, от 2 $ за 200 мл.

Перед покупкой обязательно смотрите на состав. Там должно быть указано, что в бутылке находится именно льняное масло без всяких примесей. С примесями никогда не берите!

А льняное масло какое лучше купить?

Брать только в темных бутылках, так как есть риск окисления на свету. Некоторые производители дополнительно темные бутылки обертывают льняной тканью или помещают в коробки. В таких упаковках масло хранится намного лучше.

Ниже можно посмотреть льняное масло фото надежных упаковок. Старайтесь не брать масло в открытых прозрачных бутылках без доп. защиты от света. Даже если оно будет свежим.

Внимательно смотрите на срок изготовления, а не на срок хранения. Очень важно покупать именно свежее масло, которое было изготовлено 1 — 2 месяца назад.

Льняное масло обязательно должно быть холодного отжима. Температура его изготовления не должна превышать 45 °С.

Как отличить льняное масло нерафинированное (хорошее) от плохого рафинированного?

Натуральное масло имеет маслянистый, приятный и вязкий запах. Также оно имеет золотистый цвет. На вкус оно очень приятное маслянистое и нежное.

Если масло горькое на вкус, это значит, что оно окислилось и потеряло часть своих полезных свойств. Такое масло нельзя употреблять.

Как хранить льняное масло после его открытия

Обязательно обратите внимание на то, как хранить льняное масло после его открытия. Хранить нужно в плотно закрытой таре и в темном месте.

Срок хранения льняного масла после вскрытия невысок. Около 1,5 месяца. Поэтому после открытия старайтесь употребить продукт как можно быстрее. И не покупайте его в слишком больших бутылках.

Чтобы масло не было слишком тяжелым для кожи лица, рекомендую его отстоять. Возьмите масло, перелейте его в стеклянную банку, поставьте в темное место и не трогайте около недели.

Масло за это время отстоится и на дне появится осадок. Далее переливаем продукт в чистую банку без осадка. Полученное средство будет более чистым и очень хорошо воспримется кожей.

Льняное масло для волос как применять — отзывы

Говоря про льняное масло для волос и как его применять, отзывы тут всегда однозначные. То есть, положительные. Поэтому ниже я хочу дать вам пару хороших рецептов лекарств для улучшения здоровья волос. Можно использовать как внутрь, так и с помощью различных масок.

Рецепт для усиления роста волос:

1. Берем 2 ст. л. масла, 2 ст. л. тертого репчатого лука и 1 ст. л. меда.
2. Далее все это перемешиваем и затем втираем в корни волос легкими массажными движениями.
3. На 30 минут налаживаем полиэтиленовый пакет на голову и дополнительно полотенце сверху.
4. Когда 30 минут отдержали масло на волосах, в конце всю голову тщательно промываем шампунем.

Рецепт маски для укрепления волос (очень хорошо для тех, у кого сильно выпадают волосы):

1. Берем 50 мл. льняного масла и 30 мл. глицерина.
2. Далее все перемешиваем и втираем в кожу волосистой части головы.
3. Все это оставляем на ночь, а утром промываем волосы мягким шампунем.
4. Курс 2 — 3 недели. Потом его можно периодически повторять.

В общем, вы видите, сколько много целебных и полезных свойств преподносит нам льняное масло. Но конечно же, нужно помнить то, что такое масло быстро окисляется. Поэтому в открытом виде всегда храните в холодильнике не больше месяца и при этом очень плотно закрывать крышку.

То есть открыли бутылку, полили маслом, плотно закрыли крышкой и сразу поставили в холодильник. Не должно быть такого, что открытая бутылка стоит на столе несколько минут.

Тоже самое касается и масок, которые вы будете делать. Их нужно как можно быстрее использовать и затем чем-то прикрывать, когда будете ставить в холодильник.

Льняное масло для кожи лица и тела

Используемое льняное масло для кожи лица и всего тела тоже будет иметь очень широкий спектр назначений.

Все может начинаться с каких-либо ожогов. Масло дает быстрый обезболивающий и противовоспалительный эффекты. Малые ожоги проходят моментально.

Также такое средство можно использовать при мозолях на стопах, бородавках, а также при аллергической сыпи и ссадинах. Пойдет даже при гнойничковой сыпи.

Вот рецепт смеси для кожи:

1. Возьмите 50 мл льняного масла и порошок стрептоцид 10 гр.
2. Тщательно перемешивайте смесь и затем наносите на поврежденные участки.
3. Затем оставляете все на 60 минут, после чего убираете все огуречным лосьоном. И делаем это до исчезновения сыпи. Потому что всякие гнойные высыпания довольно таки распространены.

Средство от веснушек и пигментных пятен:

1. Возьмите 40 мл воды; 0,5 гр. буры; 20 гр. ланолина и 5 гр. льняного масла.
2. Далее ланолин смешиваем с маслом, а буру растворяем в теплой воде. Затем оба состава перемешиваем и взбиваем до густоты сметаны.
3. Потом наносить на очищенную кожу в местах высыпания веснушек или пигментных пятен.
4. Применять средство следует 2 раза в неделю в течении месяца. После можно сделать определенный перерыв и снова повторить такой курс лечения.

Польза льняного масла для женщин как принимать

Есть очевидная польза льняного масла для женщин — как принимать. Оно просто идеально для похудения. Поэтому тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм, обязательно возьмите на вооружение это средство.

Именно масло льна очень хорошо нормализует обменные процессы, улучшает выведение токсинов из толстого кишечника. Даже у тех, у кого есть скопленные каловые камни, тем масло хорошо поможет очиститься.

Поэтому при правильном подходе и соблюдении хорошего питания с умеренными физическими нагрузками, за месяц можно спокойно скинуть до 5 кг.

С точки зрения медицины, такое средство очень хорошо справляется против заболеваний опорно-двигательного аппарата. Но вы должны понимать, что навсегда избавиться от таких проблем не получиться. Тем не менее, с помощью масла можно заглушить болевые симптомы или убрать какие-то воспаления.

Причем его можно использовать во внутрь и при этом дополнительно делать компрессы. Компрессы с сочетанием масла льна и эфирными маслами очень хорошо помогает при артрите, полиартрите и радикулите. Если будете такие делать компрессы на суставы, то хорошо снимете боль.

Что касается гайморитов, синуситов и различных заболеваний слизистой, то масло тоже можно использовать. Это 50 мл. масла и 5 — 7 мл. чесночного сока. Далее смазывайте слизистую носа до улучшения состояния.

Что касается предменструального синдрома (ПМС), то очень хорошо помогает масло в сочетании 1:3 с медом. То есть, для примера, предположим, 1 ст. л. масла на 3 ст. л. меда. Далее в течении нескольких дней эту смесь потихоньку можете использовать. Оно поможет для снятия болей, спазмов и для набора сил чтобы пережить этот синдром.

Применение масла из семян льна предотвращает развитие рака груди и прямой кишки. Также такое средство очень хорошо нормализует гормональный фон.

У кого есть проблемы с зачатием или рождением ребенка, то данный продукт для вас будет очень полезным. Для того, чтобы сам плод развивался хорошо, то льняное масло для беременных будет просто незаменимым. Его можно включать в рацион беременных женщин и кормящих матерей.

Также продукт обязательно нужно включать в рацион послеоперационным больным. Как правило, такие люди сильно ослаблены и нуждаются в большой поддержке. Рекомендуется применять всем детям и беременным женщинам.

Еще полезно и для вегетарианцев. Это те люди, которые не используют животные жиры. Я повторюсь, в масле есть кислоты Омега-3 и Омега-6, которые не вырабатываются организмом.

И поступают они к нам только с пищей либо животного, либо растительного происхождения. А если такие кислоты не будут поступать в наш организм, то потом могут возникнут серьезные проблемы со здоровьем.

Льняное масло в кулинарии

Льняное масло в кулинарии очень хорошо используется. Очень часто его добавляют в овощные салаты и каши. Стоит отметить, что есть особые продукты, которые еще больше усиливают благоприятный эффект полезного масла:

• мед
• квашенная капуста
• морковь
• свекла
• кефир
• творог

Само льняное масло полезно использовать в холодных блюдах без термической обработки. Такое правило нужно обязательно соблюдать, так как при нагревании, масло теряет свои полезные свойства.

Поэтому такой продукт используйте только в натуральном виде, добавляя при этом в каши или салаты. Очень полезно еще и в кефир добавлять.

Рецепт молодости льняное масло мед чеснок лимон

Хочу дать вам рецепт для эликсира молодости с льняным маслом, медом, чесноком и лимоном. Принимая это средство в течении 2 — 3 месяца, вы удивитесь, как улучшится ваш организм, окрепнут волосы и ногти.

Состав эликсира молодости:

• 4 средних лимона
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр. льняного масла
• 1 кг. меда

Для начала берем 4 небольших средних лимона и 2 зубчика чеснока. Лимоны перед тем, как выбрать, нужно хорошенько проверить на повреждения. Их не должно быть.

Далее очищаем 2 лимона от кожуры, а остальные 2 не трогаем. То есть получается 2 очищенных лимона и 2 неочищенных. Кожура тоже полезна. Поэтому в эликсире ее тоже стоит использовать.

Далее все лимоны режем на мелкие кусочки чтобы потом измельчить в блендере. В нем нужно измельчить до консистенции кашицы.

Теперь добавляем мед по 2 — 3 ложки. Потом перемешиваем и снова добавляем. И так нужно постепенно добавлять малыми порциями и перемешивать пока не закончится весь мед.

Потом постепенно начинаем добавлять льняное масло. Все это нужно очень хорошо перемешать.

Просто, когда мы начинаем добавлять льняное масло, то оно потом будет осаживаться на дне. Поэтому все нужно хорошенько взбить и посмотреть, чтобы масса была однородной.

Эликсир готов!

Один нюанс! Средство хранить в холодильнике и мешать только деревянной ложкой. Принимать по 1 ст. л. за 30 минут до еды 3 раза в день.

На этом все!

Теперь вы многое знаете про льняное масло, его пользу и вред, как принимать для похудения, лечения и питания. Если у вас нет противопоказаний, то обязательно купите такое хорошее средство. Ниже рекомендую почитать отзывы о нем. В общем, будьте здоровы!

Использование и ограничения льняного масла

Пусть природный разнорабочий дайте вам

истинного «льна» про льняное масло!

Льняное масло, получаемое из семян льна, является одним из полезнейшие натуральные масла. Используется как консервант для древесины, бетон и ингредиент красок, лаков и красителей. Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума — лин . .. для льняное семя! (изображение цветов льна слева предоставлено Martin C. Миченер, доктор философии , факультет ландшафтного института, Boston Architectural Колледж).

Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это статья) Консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания. Сохраняет и предотвращает порчу древесины и / или бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся везде, где мы живем, работаем, делать покупки и развлекаться … качество и долговечность — вот чем занимается льняное масло на протяжении многих лет.Давайте потратьте некоторое время, чтобы поговорить об этом «невидимом» продукте обслуживания, который большинство людей никогда не используйте в одиночку, но мы все зависим (в различных формах) каждый день!

Льняное масло — медленно сохнущая жидкость с хорошими консервирующие свойства и водостойкость.

До появления современных консерванты и синтетика, это было обычно используется как самостоятельный консервант для древесины, натуральных (конопляных) канатов и кладке, в качестве кондиционера для кистей из натурального волоса кабана, а также в качестве добавка для масляных красок. Он был ценен и внутри, как отделка мебели и для деревянных полов.

Было обнаружено, что добавление растворителей, таких как уайт-спирит, Япония суше, а скипидар ускорит время высыхания льняного масла, делая его более полезный продукт. В конце концов, что хорошего в добавлении консерванта в колоду? весной, если вы не сможете пользоваться ею до осени?

Какое льняное масло подходит для работы … Сырое или вареное?

«Сырое» льняное масло — это именно то… масло льняное безжалостно выжатый из семян льна (рисунок слева и вверху любезно предоставлен Martin C. Миченер, доктор философии ., Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника. Везде, 4-е издание. ) и упакован без дополнительных добавок или консерванты. Сырое льняное масло сохнет очень медленно, на полное его высыхание уходит несколько недель. Вам следует ограничить его использование внутри деревянных желобов, блоков для резки металла и т. Д. козлы и другие предметы, подверженные воздействию элементов, время высыхания которых не является рассмотрение.

Медленная сушка — смешанное благо. Для красок на масляной основе медленное высыхание преимущества, так как это позволяет краске «выровняться», давая более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы неизменно масляные краски, без вопросов. Однако при использовании в качестве дерева консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например ручек инструментов, мебель или деревянные полы, длительное время сушки нежелательно.

Ввод льняного масла кипяченого …

Масло льняное «Вареное» не кипяченое. Фактический кипячение некоторых масел, правда, изменяет их характеристики сушки. С льняным семенем масла, однако, именно добавление определенных растворителей вызывает появление льняного семени. масло высыхает быстрее, действуя , как если бы оно было кипяченым . Это делает его лучший продукт для сохранения ручек инструментов, настилов и мебели. Я полагаю они должен был назвать это «отварное льняное масло» или «вроде как вареное, но не совсем сваренное льняное масло «. Знаешь … чтобы было не так запутанно. Ага.

Полезно ли льняное масло для домовладельца?

Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует товарная древесина. консервант, который превосходит льняное масло почти для любого применения. Возможно, единственная причина рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта — это цена. Льняное масло менее половины цены коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть полмили деревянного ограждения или другого некритического применения, я мог бы выбрать льняное масло.

Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных альтернатива. Оба предполагают остекление.

• Как добавка к шпатлевке … Если ваша шпатлевка на масляной основе становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой (а до магазина полчаса) добавьте совсем небольшое количество вареного льняное масло и тщательно перемешать. Если шпатлевка высохла и комковатая, вы будете не удастся полностью восстановить его, добавив льняное масло… это все равно будет остаются комочки независимо от того, как долго вы перемешиваете. Но не используйте Cuisinart … да, я знаю, что пришло вам в голову!
• Сухая древесина в створке окна при повторном остеклении … При замене окна стекло, кисть или натрите льняное масло кипяченым маслом на створке перед нанесением новая шпатлевка. Сотрите излишки. Шпатлевку для глазури можно наносить сразу. Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из шпатлевки на древесину, вызывая чрезмерно сухую точку контакта с деревом и, возможно, преждевременно выход из строя шпатлевки.Хотя вы могли подумать, что добавление льняного масла в замазку дают тот же результат, слишком мягкая шпатлевка будет очень небрежной для работы с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость — один из недостатков из современный ассортимент глазуров на основе латекса.)

Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве первый выбор в консерванте?

У льняного масла есть недостатки. Конечно, он с некоторым успехом использовался для много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня льняное семя много краски на масляной основе и консерванты, усиливающие полезные свойства льняного масла преодолевая (хотя бы в некоторой степени) его недостатки.

Вот некоторые проблемы с простым льняным маслом, вареным или сырым:

• Иногда льняное масло сохнет бесконечно … или остается липким или вообще не сохнет !! Это кошмарная ситуация, случается слишком часто, когда льняное масло наносится (1) слишком густо, (2) на влажные материалы или (3) при слишком низкой температуре. Прореживание льняного семени масло со скипидаром может немного помочь, но даже при разжижении важно до нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть перед применяя следующий!
• Нет стойкости к УФ (ультрафиолетовому) излучению… УФ наносит больший ущерб подвергая дерево воздействию, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и создавая его на поражение плесенью, грибком и насекомыми.
• Льняное масло является пищевым продуктом плесени … Многие растительные масла являются пищевыми продуктами для человека … все растительные масла — продукты питания от плесени! Льняное масло не денатурирован полностью, поэтому может поощрять, а не препятствовать рост плесени.
• Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы обеспечить достаточную стойкость к истиранию в качестве подходящего консерванта для настила настила… по крайней мере, сегодня стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно покрыть воском для прочности! Вощение внешней палубы было бы опасно, даже если вы вешаете табличку «Скользко, когда мокро»!
• Трудно удалить с дерева … Многослойное льняное масло липкая и трудно удаляемая для повторной полировки.

Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой обычным консервантам для древесины?

Я получил много запросов от людей, заинтересованных в использовании «экологически чистые» продукты, чтобы запечатать их палубы, и хотят используйте льняное масло вместо брендовых продуктов. Сырое льняное масло, на мой взгляд, знания, содержат опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд может или не может подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски, и т. д. (Как упоминалось выше, есть и другие недостатки использования сырого льняного семени). масло.)

Тогда есть эти опасные добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из Типичная хозяйственная банка кипяченого льняного масла, которую я читал на днях …

«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома, кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен вызвать врожденные дефекты и другой вред репродуктивной системе.«

Эти металлы используются в сочетании с растворителями для увеличения времени высыхания. льняного масла … «вареного» льняного масла, о котором я упоминал ранее в этой статье. Типичный строительный магазин кипяченое льняное масло, в отличие от льняного масла, доступного для здоровья пищевые магазины в качестве добавки омега-3, не подходят для потребления человеком. Это делает его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения Посмотреть. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал покрывать детскую манеж или деревянные столешницы!

Более естественная альтернатива — термообработанное льняное масло.Это лучше? Поскольку термообработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте затрат быть лучше, но сомнительно, работает ли термообработанное льняное масло лучше. Так стоит ли дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего точка зрения.

К тому времени, как вы добавите грибок … ну, вы получите картину. Так много для все льняное масло экологически безвредно. Посмотри правде в глаза … иногда самое Экологически недружелюбный человек вокруг — мать-природа.

Хорошо, ты не можешь это есть.А как насчет самовозгорания?

Вы знаете, как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло сохнет в результате окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее окисление, чем больше, тем больше тепла. Куча тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть без предупреждения, что приводит к предупреждению производителя, что все пропитанные маслом тряпки следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед хранение или утилизация.

Признаюсь, у меня никогда не загоралась куча пропитанных льняным семенами тряпок, но я получил ряд комментариев читателей, указывающих на то, что проблема реальна и опасно. Нажмите здесь для моего статья о самовозгорании с комментариями читателей.

Последнее замечание о «натуральных» продуктах …

Вы будете поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных я получил переписку по поводу этой статьи. Основные источники: компании, продающие так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло.Они утверждают их продукты устойчивы к плесени, не содержат токсичных химикатов, которые я цитировал выше, и быстро сохнет. Я не могу проверить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их товары. Однако я могу сказать вам определенно, что без плесени добавка любое внешнее нанесение льняного масла вызовет плесень, если условия для роста плесени присутствуют … теплые, влажные, тускло освещенные … ну знаете, как в ванной!

Конечно, напоминать, что это сайт по ремонту дома, не веб-сайт, посвященный питанию, искусству или реставрации антиквариата.Наша забота с практическим использованием в домашних условиях. В этих других приложениях используется льняное семя масло уникальными способами, которые практически и эстетически отличаются от простого лечить милю сырого деревянного забора.

Хотя я рискую звучать как побитая пластинка … ээээ … поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики (некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные» льняное масло. А поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги, Покупатель должен сравнить стоимость с долговечностью и долгим сроком службы.Пусть предостережение для покупателя! (Для себя я всегда выбираю самые прочные и надежные, по стоимости проклятый!)

Меня часто ошибочно называют сторонником естественные решения проблем ремонта дома. Неправильно. Я горжусь сторонник лучшего решения (й). Иногда лучшие решения не абсолютно естественно, по крайней мере, как было определено «человечество неестественно» толпа. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями при высыхании становятся безопасными. поскольку растворители испарились.Если позаботиться о том, чтобы вентиляция на этапе сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.

Возврат к указателю библиотеки живописи и декорирования

.

Что такое льняное масло? (с иллюстрациями)

Льняное масло — это масло, которое получают из высушенных семян льна. Он имеет множество применений, от отделки мебели до масляной живописи. Хозяйственные магазины и магазины товаров для искусства часто продают его, и, как правило, доступно несколько вариантов, каждый из которых ведет себя немного по-разному при использовании.

Льняное масло и семена льна.

Важно различать льняное и льняное масло. Хотя оба масла происходят из одного и того же семени, с ними обращаются по-разному. Льняное масло — это сырое масло холодного отжима, которое часто продается в качестве пищевой добавки. Льняное масло нагревается и подвергается химической обработке, поэтому употреблять его небезопасно. Люди, которые используют льняное масло в качестве пищевой добавки, хотят воспользоваться богатой питательной ценностью масла в сыром виде, полученном холодным отжимом. Людям, которые заинтересованы в употреблении этого масла, следует убедиться, что они покупают продукт с четкой маркировкой «пищевой.”

Льняное масло используется в некоторых масляных красках.

Одно из классических применений льняного масла — это отделка мебели.Сырое масло, не предназначенное для употребления в пищу, можно втирать в необработанную древесину, чтобы придать ей богатый сияющий вид. Обычно требуется несколько слоев, и для высыхания отделки между слоями требуется много времени, поэтому этот процесс отделки требует некоторого терпения. Так называемое «вареное» льняное масло, прошедшее обработку, сохнет гораздо быстрее, что позволяет наносить несколько слоев за короткий промежуток времени.

Обработанное масло также добавляют в краски, смолы, лаки и чернила, поскольку оно быстро сохнет, способствуя быстрому и равномерному высыханию.Художники используют его в качестве масла-носителя для своих красок, ценя богатое сияние, которое оно создает. В зависимости от количества используемого масла художник также может изменять толщину краски, от очень плотной и комковатой до тонкой и эфемерной.

Обработанное льняное масло имеет тенденцию к темно-янтарному цвету и имеет отчетливо резкий запах.Запах и цвет говорят о том, что масло небезопасно употреблять. С другой стороны, льняное масло имеет бледно-золотистый цвет, практически не имеет запаха и вкуса.

При использовании льняного масла в проектах по благоустройству дома люди должны знать, что оно легко воспламеняется. При испарении масло иногда может самопроизвольно воспламениться, что приведет к пожару.По этой причине тряпки, которые использовались для его нанесения, следует высушить на открытом воздухе перед тем, как выбросить или постирать; их также не следует пропускать через сушилку, так как они могут загореться.

.

Какие виды использования льняного масла? (с иллюстрациями)

Льняное масло — это натуральное масло, полученное из растения льна, которое имеет промышленное применение, а также имеет питательную ценность. Льняное масло используется в качестве лака для деревообработки и усилителя блеска для красок, при производстве напольных покрытий из линолеума, а также в качестве антиоксидантной пищевой добавки. Поскольку льняное масло состоит из полезных для здоровья соединений омега-3 жирных кислот, оно рекомендуется при многих недугах, связанных с сердечными заболеваниями и диабетом.

Льняное масло и семена льна.

Среди обычных применений льняного масла для здоровья — лечение таких самых разнообразных заболеваний, как рак, артрит и кожные заболевания, такие как экзема. Преимущества лечения всех этих состояний основаны на концентрации омега-3 жирных кислот в семенах льна.Он также рассматривается как естественный источник слабительного, который помогает облегчить симптомы несварения желудка и язвы. Его применение также распространяется на гормональное лечение как для мужчин, так и для женщин, такое как менопауза у женщин и воспаление предстательной железы у мужчин, поскольку он содержит соединения фитоэстрогена, похожие на гормоны человека, концентрация которых с возрастом снижается.

В краску часто добавляют льняное масло.

Льняное масло широко используется в качестве герметика и смазки в красках и полиролях. Сырое льняное масло входило в состав этих продуктов еще до изобретения синтетических заменителей, поскольку оно действует как медленно сохнущий консервант для древесины, а также обеспечивает защитное покрытие для кирпичной кладки и бетона.Вареное льняное масло сохнет намного быстрее, чем сырое, и часто рекомендуется для коммерческих применений, где будет происходить пешеходное движение или обращение с предметом, например ручкой инструмента, относительно быстро после нанесения покрытия.

Льняное масло можно использовать при лечении кожных заболеваний, таких как экзема.

Хотя использование льняного масла разнообразно, многие коммерческие синтетические заменители обладают превосходными эксплуатационными характеристиками. К преимуществам использования льняного масла по состоянию на 2011 год можно отнести то, что оно стоит примерно вдвое меньше синтетических консервантов для обработки древесины, а также обладает восстанавливающими свойствами для шпатлевок и покрытий, которые со временем высыхают. Способность сырого льняного масла медленно высыхать в течение нескольких недель также делает его более подходящим в качестве компонента для уплотнения замазок, используемых вокруг окон для поддержания плотного уплотнения.В этом случае синтетические составы могут слишком быстро высохнуть и при этом отделиться от стыка между деревом и стеклом.

Льняное масло может помочь при воспалении предстательной железы.

Преимущества использования льняного масла могут также рассматриваться как недостатки в зависимости от обстоятельств.Иногда он может не высохнуть полностью, особенно если он слишком сильно концентрирован или применяется в холодном климате. Он не обеспечивает никакой защиты от ультрафиолета из-за его низкой молекулярной массы, которая со временем может повредить материал, для защиты которого он был покрыт. Наращивание нескольких слоев льняного масла на поверхности также может быть затруднено для удаления, если пол подготавливается, чтобы его можно было перекрашивать или покрывать лаком другими материалами.

Льняное масло можно использовать как естественное слабительное при несварении желудка.Льняное масло используется в сочетании с гормональным лечением менопаузы. Льняное масло можно рекомендовать людям с диабетом. .

Загустенное льняное масло Sun | Майкл Хардинг

Знание того, как приготовить и использовать эту масляную среду, вероятно, является величайшим секретом, который может узнать художник. Это действительно замечательный материал, и все же художники могут легко сделать его с минимальными затратами и усилиями. Прежде чем я расскажу вам, как его создать, я должен превозносить его достоинства, потому что, если вы поймете и научитесь ценить его потенциал, он окажет глубокое влияние на ваши картины. Я не могу это особо подчеркнуть. Это позволит вам сформировать глазурь, чтобы растянуть цвет, не ломаясь и не ломаясь.Он может смешиваться с вашей краской, образуя такой тонкий и тонкий слой, что цвет уменьшается до такой степени, что ваш глаз больше не может быть уверен, что он действительно там. Или, другими словами, представьте, что вы создаете тень на стороне лица с помощью жженой умбры, которую вы хотите, чтобы она очень мягко исчезла на краю, где она встречается с нормальным светом. Льняное масло, смешанное с краской, позволит вам удивительно контролируемым образом выцветать, не оставляя цвета на холсте или, в некоторых случаях, на высохшей краске щеки под вашей тенью.Это также ускоряет высыхание всех красок и материалов, с которыми он используется.

Что вам понадобится:

• 1 сковорода размером 10 x 7 и глубиной около 4 дюймов (25,4 x 17,8 см и глубиной 10,2 см)
• 1 лист стекла, немного больше противня
• 4 деревяшки — идеальные спички
• _ Литр или _ пинта Льняное масло

Метод

Возьмите около литра рафинированного льняного масла и налейте его в металлический поддон. Идеально подходят кулинарные эмалированные.Налейте достаточно масла, чтобы получить глубину в полдюйма (12 мм). Вам понадобится стеклянный лист немного больше, чем кастрюля, чтобы накрыть его. Поместите 4 небольших деревянных бруска (в идеале выброшенные спички) в качестве разделителей, чтобы стеклянный лист слегка приподнялся над сковородой. Это обеспечивает прохождение воздуха и предотвращает попадание большей части мусора в воздух, хотя все заблудшие мухи должны быть удалены дворецким! Оставьте его в окне под прямыми солнечными лучами и помешивайте или взбивайте его через день в течение минуты или около того, как яйца.Это аэрирует его, и вы обнаружите, что через 10-15 дней он становится гуще и становится более мутным. Чем дольше вы будете продолжать процесс, тем толще станет текстура. Плотность текстуры — дело личных предпочтений. Чем гуще вязкость, тем больше управляемость, и вам придется изучить это, пока не решите, что лучше для вас.

.

ЛЬНЯНОЕ МАСЛО: полезные свойства, противопоказания, употребление. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

 

Описание льняного масла:
Масло из семян льна, как продукт питания и как превосходное целебное средство, известно людям с древности. В Древней Греции, Египте, на Руси и в других странах льняное масло использовали для питания, врачевания и как прекрасное косметическое средство. Замечательные свойства этого масла делают его популярным и по сей день во многих странах мира. Как целебное средство льняное масло используется как в народной медицине, так и в официальной.
Льняное масло изготавливают путем прессования (холодного отжима) семян льна. Благодаря этому масло сохраняет все полезные свойства семян льна.

Состав льняного масла:
Благодаря своему составу, льняное масло одно из полезнейших среди растительных масел.  Оно содержит в большом количестве жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые так необходимы организму человека для поддержания и укрепления здоровья и омоложения организма. Также масло содержит витамины Е, А, F, К, группы B.

Полезные свойства льняного масла:

• Масло из семян льна снижает вероятность возникновения и развития болезней сердечнососудистой системы. Благоприятно воздействует на сосуды, делая их более эластичными.

• Помогает снижению уровня холестерина.

• Снижает вероятность образования тромбов.

• Льняное масло снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

• Повышает иммунитет, действует на организм общеукрепляющее.

• Нормализует работу пищеварительной системы, помогает справиться с болезнями желудочно-кишечного тракта.

• Обладает небольшим слабительным действием.

• Помогает нормализовать функцию печени.

• Масло из семян льна снижает уровень сахара и рекомендуется людям больным сахарным диабетом.

• Льняное масло используют для лечения и профилактики заболеваний бронхов и легких.

• Помогает справиться с заболеваниями щитовидной железы.

• Способствует улучшению гормонального фона.

• Льняное масло используют для лечения болезней мочевого пузыря и почек.

• Специалисты рекомендуют употреблять льняное масло ослабленным и послеоперационным больным.

• Регулярное употребление в пищу данного масла снижает предменструальный синдром и улучшает самочувствие в климактерический период.

• Масло из семян льна используется при лечении нарушений мужской потенции.

• Льняное масло прекрасный помощник в борьбе с лишним весом.

• Льняное масло обладает отличным омолаживающим эффектом.

• Широко используется для лечения разных кожных заболеваний.

• Употребление масла из семян льна способствует улучшению состояния волос.

Противопоказания льняного масла:
Несмотря на удивительные полезные свойства, льняное масло имеет противопоказания, поэтому если у вас серьезные заболевания лучше всего проконсультироваться с врачом. Специалисты не рекомендуют употреблять льняное масло при острых заболеваниях кишечника, холецистите, хроническом панкреатите, желчекаменной болезни, а также в период употребления противовирусных препаратов,  антидепрессантов и оральных контрацептивов.

Употребление и применение:
Льняное масло лучше всего употреблять заправляя им овощные салаты, винегрет, квашенную капусту, каши, отварной картофель. Также можно добавлять льняное масло в кисломолочные продукты. Льняное масло нельзя подвергать термической обработке,  а также употреблять прогорклое льняное масло.
Льняное масло часто используют в косметических целях, добавляя его в кремы, маски или просто протирая им кожу.

О полезных свойствах и противопоказаниях других продуктов читайте на странице «Полезные продукты».

И еще немного о льняном масле:

Льняное масло: польза, вред, как применять

Многие знают, что льняное масло полезно для здоровья, но не всем известно, какой вред несет этот продукт при неправильном использовании. О пользе и вреде льняного масла, как правильно использовать, а также можно ли употреблять его в пищу рассказал судья  «МастерШеф. Профессионалы»-3 Владимир Ярославский. Подробнее читайте в материале.

Льняное масло изготавливают из семян льна. От других растительных масел его выгодно отличает содержание оптимального количества жирных кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а также множества витаминов. По составу и количеству полезных свойств его можно сравнить с рыбьим жиром, но без специфического запаха.

Как правильно применять льняное масло

Льняное масло достаточно принимать по 1–2 ст. л. в день. Его можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в пищу. Помните, льняное масло ни в коем случае нельзя нагревать! Если вы ощущаете боли в животе, уменьшите дозу употребления. Этот побочный эффект исчезнет через 3–5 дней. В противном случае – прекратите употребление.

Употребление вовнутрь

1. Для повышения иммунитета. Льняное масло часто используют при восстановлении иммунной системы после операций. Также этот продукт придает энергию организму и поддерживает тонус тела. Необходимо выпить за 20 минут перед основным приемом пищи 2 ст. л. масла или добавить в еду, например, как заправку для салата.
2. Для развития нервных тканей. Витамин В4 (холин), который содержит льняное масло, способствует преодолению стрессовых состояний. Еще масло используют при головных болях: перед сном выпить 1 ст. л. льняного масла, размешав в 300 мл теплой воды.
3. При сердечно-сосудистых заболеваниях. Льняное масло также используют в профилактических целях против ишемии и инфаркта. Вещество под названием лигнан, содержащееся в льняном масле, снижает уровень холестерина в крови, что уменьшает риск инсульта и гипертонии. При ежедневном употреблении на протяжении двух недель 3 ч. л. масла перед каждым приемом пищи риск развития сердечно-сосудистых заболеваний снижается в 2 раза.
4. Для эластичности суставов. При лечении артрита можно пить по 1 ст. л. натощак и делать массажи с этим маслом. Жирные кислоты и микроэлементы в составе масла снимают воспаления, предотвращают боль, улучшают эластичность и подвижность суставов. При артрите, ревматизме, артрозе, недугах связок, хрящей и суставов льняное масло позволяет избавиться от воспаления пораженных мест, уменьшить болевой синдром, ускоряет регенерацию травмированных тканей. При этом оно возвращает хрящам эластичность и подвижность.
5. Для похудения.Льняное масло считается одним из самых полезных масел, жиры которого не будут откладываться на боках. При избыточном весе масло помогает нормализовать работу кишечника и ускоряет метаболизм. Сначала нужно начать с 1 ч. л. масла за полчаса до завтрака. Далее через 10 дней увеличить дозу до 1 ст. л. в день. Такой курс пропить месяц, после чего сделать перерыв на неделю, затем повторить курс.

Наружное применение

1. Упругость кожи. Льняное масло имеет отличное воздействие на кожу, делая ее упругой и эластичной. Потребуется несколько капель масла растереть в руках и легкими массажными движениями пройтись по телу.
2.  Заживляющий эффект. Часто льняное масло используют при ожогах и язвах легких стадий. Необходимо смочить салфетку в масле и приложить к ране на несколько часов.
3. Регенерирующий эффект. Льняное масло часто добавляют в кремы с регенерирующим эффектом. Но в домашних условиях сделать такой крем совсем не сложно. Масло можно использовать как в чистом виде, так и смешивать кефиром, сметаной или лимонным соком. Такой «домашний» крем поможет отшелушить старые частички кожи.
4. Питание волос. Масло льна отлично влияет на кожу головы и структуру волос. Подходит для всех типов волос, так как оно быстро впитывается. Нужно массажными движениями втереть масло в кожу головы, затем равномерно распределить во всей длине волос и укутать полотенцем, а через час смыть теплой водой.

Вред льняного масла

При таком количестве полезных воздействий на тело и организм человека льняное масло также имеет много противопоказаний. При неправильном употреблении возможны побочные эффекты:

• аллергическая реакция;
• диарея;
• высокая свертываемость крови.

Также льняное масло категорически противопоказано:

• беременным;
• людям, принимающим лекарственные препараты и антидепрессанты;
• людям, у которых панкреатит, гепатит, холецистит и желчнокаменная болезнь.

Больше по теме: Что нужно есть на завтрак: список продуктов

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

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

PCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19TVEJfY29udGVudF9iYW5uZXIgLS0+DQo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogMCBhdXRvO2hlaWdodDo0MDBweDsgd2lkdGg6NTgwcHg7Jz4NCjxzY3JpcHQ+DQpnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcpOyB9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg0KPC9kaXY+

Масло из льняных семян — 100 мл

Масло из льняных семя состоит главным образом из триглицеридов ненасыщенных жирных кислот (линоленовая кислота – 36 – 50%, линолевая кислота – 23 – 24%, олеиновая кислота – 10 – 18%). В масле обнаружены также моноглицериды, стеролы и их сложные эфиры, углеводороды.

По количеству ненасыщенных жирных кислот масло из льняных семян в 2,4 раза превышает лучшие оливковые масла и в 1,5 раза – подсолнечное масло.

Масло из льняных семян является уникальным источником жирных кислот, так как лен содержит незаменимые жирные кислоты (незаменимые, так как организм сам не может их синтезировать): линолевую кислоту и линоленовую кислоту или жирные кислоты omega 3 и omega 6, которые организм сам для своих нужд не может образовать из других жирных кислот. Поэтому с точки зрения химического состава данное масло полностью отличается от других растительных жиров, так как обычно в продуктах растительного происхождения есть только одна из данных жирных кислот – чаще всего omega 6, но не хватает omega 3. Иногда все вместе называют витамином F или EFA. Ученые считают, что именно льняное масло является наилучшим натуральным источником витамина F. Витамин F в качестве комплекса незаменимых жирных кислот является источником энергии, линолевая кислота и линоленовая кислота – важный строительный компонент нервных клеток, и самое главное – они необходимы для образования уникальных биологических регуляторов организма – простагландинов. Они тоже как все в нашей жизни могут быть “хорошими” и “плохими”. “Хорошие” снижают кровяное давление, растворяют в сосудах тромбы, снижают воспаления и боли в суставах, способствуют заживлению ран, повышают иммунитет организма в борьбе с вирусами и раковыми клетками.

Действие “плохих” простагландинов обратное. И оба этих регулятора наше тело вырабатывает из одного сырья – линоленовой кислоты, к тому же их баланс является нашей биологической жизнью.

Употребление льняного масла в пище способствует синтезу “хороших” простагландинов, а значит, более длительной и здоровой жизни.

Льняное масло употребляют

1. Масло из льняных семян можно использовать как диетический источник линоленовой кислоты. Линоленовая кислота входит в мембраны клеток и влияет на их прочность, эластичность и проницаемость. Рекомендуется употреблять для общего здоровья и профилактики. Способствует работе мозга.
2. Линоленовая кислота положительно влияет на уровень холестерина сыворотки, агрегацию эритроцитов и работу гладких мышц.
3. Повышает энергию организма. Способствует выносливости и улучшает действие мышц.
4. Укрепляет ногти.
5. Улучшает структуру волос, делая их натурально блестящими и пышными. Помогает против очагового выпадения волос (необходимо применять масло из льняных семян каждый день на протяжении года, постепенно волосы начинают отрастать).
6. Помогает при депрессии, шизофрении, склонности к наркотикам и алкоголю. Масло из льняных семян является единственным диетическим маслом, которое используется в лечение больных СПИДом.
7. Можно использовать в качестве средства для жидкого стула.
8. Обладает антисклеротическим действием.
9. Способствует выведению холестерина из организма.
10. Употребляют внутрь в качестве средства для профилактики атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний.
11. Отличное средство от простуды и кашля, которое добавляется в чай. Такой чай уменьшает раздражение и боль, способствует откашливанию.
12. Используют в качестве средства против глистов.
13. Помогает устранить неприятные симптомы перед менструацией.
14. Используют в качестве средства для заживления ран. Льняное масло заживляет места ожогов и обморожений, мозоли.
15. Применяют наружно в качестве средства для снижения боли в случае невралгии и миозита (для втирания).
16. Применяют наружно в качестве смягчающего, противовоспалительного и способствующего регенерации тканей средства, для лечения ожогов, экземы и псориаза. Помогает заживлять ушибы и растяжения.

Лен для женской красоты

Красавица древнего мира Клеопатра использовала льняные семена для своей красоты. Лен в комбинации с другими веществами благоприятно влияет на кожу. Смешенное с лимонным соком льняное масло используют в косметике для очищения кожи лица. Улучшает структуру волос, делая их натурально блестящими и пышными. Улучшает сухие и неблестящие волосы. Укрепляет ногти.

В 327 раз вырос экспорт льняного масла за 5 лет

Руководитель управления моделирования и прогнозирования ФГБУ «Центр Агроаналитики» Рудольф Булавин:

— В России разводятся преимущественно два подвида обыкновенного льна: долгунец с маловетвистым соцветием и более высоким стеблем, главным образом для пряжи, и кудряш — более приземистый и с весьма ветвистым соцветием — главным образом для семян.

Из семян масличного льна-кудряша получают льняное масло. Льняные семена используют и как лекарство. Льняное масло имеет важное техническое значение: из него приготавливают быстросохнущие лаки, олифы, жидкие сиккативы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в живописи. Льняное масло употребляют в пищу (содержание ненасыщенных жирных кислот в нем в два раза больше, чем содержит рыбий жир) и применяют в медицине внутренне (его употребление снижает риск инсульта на 37 %) и в виде мазей и втираний. В народной медицине его используют как средство от глистов, изжоги, лечения язв и пр.

Посевные площади масличного льна-кудряша начали расти в России с середины нулевых годов. В последние пять лет средний темп роста площадей составил 10,4%. В 2019-м этот показатель достиг 816 тыс. га, увеличившись к уровню 2014 года на 64%. При этом в структуре посевов масличных культур лен-кудряш занимает менее 5%, а средняя урожайность практически не росла и составила менее 9,8 ц/га.

Крупнейшими регионом по посевным площадям (2019 год) являются: Омская область (15,3% всех площадей), Челябинская область (11,2%) и Алтайский край (10,9%). На Топ-10 регионов приходится почти 78% посевных площадей.

Рост посевных площадей напрямую связан с эскортным спросом. Экспорт в последние десять лет рос со средним темпом 22,3% в год. Доля России в мировом экспорте семян льна около 26%, уступает только Канаде (32%) и опережает Казахстан (19%). Основные направления экспорта семян льна – Бельгия и Китай, на которые в 2019 году пришлось соответственно 37 и 36% экспорта из общего объема 547 тыс. т.

В последние годы к экспорту семян льна добавился экспорт льняного масла. В 2019 году производство нерафинированного льняного масла составило почти 29,8 тыс. т, а экспорт – 26,1 тыс. т. По сравнению с 2014 годом производство масла выросло в 13,4 раза, а экспорт – в 327 раз.

Органическое льняное масло холодного отжима — факты и мифы

ФАКТ: ЛЬЯННОЕ СЕМЕНА БЫЛО ПРОВЕРЕННО ЗДОРОВОЙ ДОБАВКОЙ НА ВЕКУ

Семена льна выращивались и использовались в качестве пищевой добавки на протяжении веков. Эта культура становится важным функциональным ингредиентом пищи из-за богатого содержания α-линоленовой кислоты (ALA, омега-3 жирная кислота), лигнана и клетчатки. Льняное масло, волокна и лигнаны льна обладают потенциальными преимуществами для здоровья, такими как уменьшение сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета, рака, артрита, остеопороза, а также аутоиммунных и неврологических расстройств.Белок льна также помогает предотвратить и лечить сердечные заболевания и дополнительно поддерживает иммунную систему.

МИФ: СОДЕРЖАНИЕ ЭСТРОГЕНА ЗНАЧИТЕЛЬНО УМЕНЬШАЕТСЯ ПРИ ХОЛОДНОМ ПРЕССЕ

Самый частый вопрос, который мы получаем о льняном масле, — это содержание в нем эстрогена. Эстроген в семенах льна находится в форме фитоэстрогенов, которые содержатся в волокнистой части семян и шелухи.

Pure Form Omega удаляет эти фитоэстрогены во время экстракции холодным отжимом, поэтому в масляной части фитоэстрогенов практически нет.

ФАКТ: ЛЬНЯНОЕ МАСЛО СОДЕРЖИТ ЭФФЕКТИВНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Семена льна — это 35-45% масла, которое содержит 9-10% насыщенных жирных кислот (пальмитиновой и стеариновой), около 20% мононенасыщенных жирных кислот (в основном олеиновая кислота) и более 70% альфа-линоленовой жирной кислоты. Альфа-линоленовая кислота (ALA) — это омега-3. Омега-3 используется в каскаде жирных кислот, как показано в этой ссылке:

Незаменимые жирные кислоты (НЖК) необходимы для здоровья человека и могут быть получены только с пищей; однако пищевая промышленность, современное сельское хозяйство и даже приготовление «свежих» продуктов питания часто разрушают НЖК.

ФАКТ: ЛЬНЯНОЕ МАСЛО МНОГО ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Согласно обзору Национального центра биотехнологической информации за 2019 год, льняное семя значительно снижает циркулирующие концентрации hs-CRP и TNFα, которые являются маркерами, используемыми для прогнозирования риска сердечных заболеваний и рака у человека. Эти пониженные концентрации hs-CRP и TNFα предполагают, что льняное масло может снизить риск этих заболеваний.

В целом, льняное масло является важным компонентом любой добавки с жирными кислотами, и есть много преимуществ от приема правильно извлеченного и хранимого льняного масла.

ФАКТ: ОКИСЛЕНИЕ, ТЕПЛО И СВЕТ ВЛИЯЮТ НА ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ МАСЛА (EFAS)

При извлечении масла из льняного семени чрезвычайно важно избегать воздействия кислорода на масло, чтобы сохранить функциональность добавки. Окисление, так же как тепло и свет, является главным врагом всех полезных для здоровья потребляемых масел, поскольку оно снижает полезные свойства из-за разложения.

Pure Form Omega никогда не подвергается воздействию кислорода, так как извлекается под слоем азота.Сами капсулы содержат пузырьки азота, обеспечивающие длительный срок хранения. Жидкость поставляется с рекомендацией использовать всю бутылку в течение двух месяцев после открытия.

ФАКТ: ЧИСТАЯ ФОРМА OMEGA ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ЧИСТА

Число пара-анизидина в Pure Form Omega равно 4, а рыбий жир — 19. Все, что выше 20, считается токсичным! Каждая партия Pure Form Omega проверяется, и было доказано, что она превышает тест на чистоту Министерства здравоохранения Канады на 3000%.

ССЫЛКИ

Рахимлу, М., Джахроми, Н., Хасаньяни, Н., и Ахмади, А. (2019). «Влияние вмешательств на льняное семя на циркулирующие воспалительные биомаркеры: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний». Достижения в области питания, 10 (16), 1108-1119. doi.org/10.1093/advances/nmz048

Лен: новые области использования и потребности

Лен: новые области использования и потребности Индекс

| Поиск | Главная | Таблица из содержания

---

Берглунд, Д.Р. 2002. Лен: новые применения и потребности. п. 358–360. В: J. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции в новых культурах и новом использовании. АШС Пресс, Александрия, VA.

---

Дуэйн Р. Берглунд

Лен ( Linum uistatissimum L., Linaceae) и некоторые многолетние виды используется в пищу в Европе и Азии с 5000–8000 гг. до н. э., а клетчатка Стебель льна использовался для изготовления льняной ткани и многих других целей. Примерно Известно 200 видов Linum (льняное или льняное) (Carter 1993).Лен был впервые привезен в Северную Америку для использования в производстве льняной ткани. и бумага. Стеблевое волокно льна делает тонкую пергаментную бумагу. В Северной В районе Великих равнин в США и Канаде выращивали льняное семя. в качестве товарной масличной культуры более 100 лет. Льняное масло отжимается из льняное семя и дополнительно экстрагируют нефтяным растворителем. Промышленное льняное семя непригоден для употребления в пищу или корм, хотя льняная мука остается в качестве побочного продукта после отжима масло используется в кормовых рационах животных.Использование увеличивается для льняное семя в пищу. Приблизительно 2 340 000 бушелей [60 000 тонн (т)] льняного семени ежегодно используются в пищу в Германии (Prentice 1990). Хотя холодного отжима льняное масло не считается пригодным для жарки при высоких температурах, льняное масло масло используется для жарки при низкой температуре в сотнях деревень льноводства. регион Китайской Народной Республики (Пан 1990).

ПЛОЩАДЬ И ПРОИЗВОДСТВО

Лен выращивают в Северной Дакоте, Южной Дакоте, Миннесоте и Монтане. с начала 1900-х гг.Северная Дакота — лидер производства льна с более чем В 2001 г. было засеяно 95% посевных площадей. В 2001 г. фермеры Северной Дакоты засеяли 214 120 посевов. га льна масличного, тогда как в США общая посевная площадь льна составила 224 600 га. га (NASS-USDA 2001). Общая площадь льна в США значительно увеличилась. за последние шесть лет с 38 800 га в 1996 г. до 224 600 га в прошлом время года. Провинции канадских прерий производят очень большое количество масличных культур. лен. В 2001 г. в Канаде было засеяно 661 000 га, что составляет примерно три раз больше посевных площадей в США.Всего 2000 производство масличных культур льна в США было 273 000 т. В Канаде производство масличного льна 2000 г. сообщалось, что оно составило 707 000 тонн.

ЛЕН В КАЧЕСТВЕ ПРОДУКТА

Льняное семя и льняное масло веками использовались в пищу в Азии, Европе, и Африка. Совсем недавно льняное семя стало популярным в Северной Америке. льняного семени имеет три основных компонента, делающих его полезным в питании людей и животных: (1) очень высокое содержание незаменимой альфа-линоленовой кислоты (омега-3 жирные кислоты) для человека; (2) высокий процент пищевых волокон, как растворимых, так и нерастворимых; и (3) самое высокое содержание растительных «лигнанов» среди всех растений или семян. продукты, используемые в пищу человеку.Лигнаны являются антиканцерогенными соединениями. (Лэй и др., 1989). Научная литература за последние 30 лет поддерживает ожидаемая польза для здоровья от употребления льняного семени и льняного семени холодного отжима масло. Некоторые преимущества были изучены непосредственно при кормлении людей льняным семенем. в контролируемых исследованиях, а некоторые изучались косвенно в лаборатории кормления животные, включая животных с однокамерным желудком, которых употребляют в пищу в виде мяса или яиц. В Национальный институт рака оценил льняное семя, а также ряд других потенциальные пищевые ингредиенты, как компонент «дизайнерских продуктов» (Ститт 1990).Дизайнерские продукты можно определить как продукты, состоящие из одного или нескольких ингредиенты, которые не только несут необходимые питательные вещества для здоровья, но и защищают против некоторых заболеваний, таких как рак и ишемическая болезнь сердца. Несколько университеты США и Канады, а также Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов провели исследования кормления льняного семени с его высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3 в его масло для людей или животных, чтобы оценить потенциальную пользу для здоровья. Очевидное результаты были положительными.

Некоторые авторы опубликовали подробную информацию о составе льняного семени. Среднее Состав 11 сортов льна представлен в таблице 1 (Hettiarachchy et al. 1990).

Таблица 1. Состав цельного льняного семени, произведенного в Северной Дакоте, в среднем 11 сортов.

Компонент	Содержание (%)
Влажность	7,1-8,3
Липиды (на основе DW)	31.9-37,8
Белок	26,9–31,6
Всего пищевых волокон	36,7-46,8
Нерастворимый	30
Растворимый	10
Состав жирных кислот
пальмитиновый	4.6-6,3
Стеарик	3,3-6,1
Олеич	19,3–29,4
Линолевая	14,0-18,2
Линоленовая	44,6-51,5

Льняное семя Северной Дакоты сорт «Омега», желтое или золотистое льняное семя. является предпочтительным в Европе, а также продается в Японии, Корее и в США. рынки.Его желтый цвет при измельчении хорошо сочетается с пищевым ингредиентом. Земля или цельное льняное семя можно добавить практически в любой выпеченный продукт и добавить ореховый ароматизатор для хлеба, вафель, блинов и других продуктов, если он составляет 6–8% сухих компонентов рецепта или формулы. Некоторые другие пищевые применения льняного семени это: готовые к употреблению сухие завтраки, напитки для завтрака, заправки для салатов с льняным маслом холодного отжима, начинкой для салатов, печеньем, мясными наполнителями, крекерами, супы, рогалики, батончики и пирожные.Льняная мука коммерчески используется в хлеба в Соединенных Штатах одной или несколькими крупными пекарнями, продающими тысячи хлеба в день (Burckhardt 1989) и многими пекарнями и сетевыми магазинами в Канада.

Льняное семя в кормах для животных и птицы

После измельчения или обработки льняное семя может использоваться в качестве ингредиента для домашней птицы. Так называемые «яйца Омега» производят две компании в США и 11 компаний в Канаде (Henkes, 1999).«Омега-яйца» содержат повышенное количество (300 мг / яйцо) жирных кислот омега-3 и уменьшенное количество насыщенных жирных кислот (Scheideler and Lewis 1997). Увеличение в желтке полиненасыщенных жирная кислота (ПНЖК) сопровождается значительным снижением насыщенных жирных кислот. кислоты, что приводит к здоровому жировому составу и большей питательной ценности яиц. Омега-яйца были стабильно ниже содержание холестерина с 210 мг / яйцо (стандартная Уровень яиц USDA) до 180 мг / яйцо (яйцо Омега).

Кормление кур-несушек льняным семенем увеличивает содержание омега-3 жирных кислот в яйцах. в 6-8 раз, что делает одно яйцо равным 113 г (4 унции) холодноводной рыбы, как источник омега-3 жирных кислот. Кроме того, исследования, проведенные при поддержке Северной Совет по масличным культурам Дакоты в Небраске и Техасе указывает на потребление до 14 яиц льна в неделю улучшает липидный характер крови. Если 5% кур-несушек в США кормили 10% льняного семени в рационе, чем льна на 60 000 га больше. быть необходимо для удовлетворения возросшего спроса.

Несколько исследователей изучили использование льняного семени в рационах молочного скота. в попытке повлиять на молочно-жировой состав. Однако необходимы дополнительные исследования. до скармливания льняным семенам молочного скота станет коммерческой реальностью. Исследователи предполагают, что кормление семенами льна племенных цыплят и свиноматок может увеличить уровень ненасыщенных жирных кислот у молодняка цыпленка и поросенка. Чувствуется, что у этих молодых животных может быть тканевый дефицит омега-3 жирных кислот.Их здоровье и жизнеспособность могут улучшиться в результате приема большего количества омега-3 жирные кислоты через их матери. В индустрии кормов для домашних животных льняное семя привлекает внимание исследователей. Кормление льняным семенем может улучшить здоровье питомца аналогичным образом. образом, как это делает здоровье человека.

Прирост и эффективность были наибольшими для кормов, содержащих лен, и были значительно улучшены (P <0,05) по сравнению с диетами, содержащими полножирные соя (Drouillard et al.2000). Никаких заметных различий в терминах не было. процента крупного рогатого скота, пролеченного от респираторных заболеваний крупного рогатого скота, хотя крупный рогатый скот при кормлении льняной диетой требовалось меньше повторных процедур. Смерть потери среди подвергнутых стрессу телят на кормлении были самыми высокими в численном отношении для крупного рогатого скота говяжьим жиром, и были самыми низкими для тех, кто получал льняную диету. Рост на работоспособность и иммунитет потенциально может влиять источник питания липид.

МАСЛО ЛЯННОЕ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРИМЕНЕНИЯ

В прошлом масличное льняное семя в основном использовалось для производства льняного масла. который используется в красках и покрытиях и других промышленных целях.Использование модифицированных другие растительные масла и нефтепродукты вместо льняного масла привели к уменьшение посевных площадей льна. Краски и покрытия, содержащие льняное масло, по-прежнему высочайшее качество и долговечность изделий. Шрот льняной (LSOM) побочный продукт, оставшийся от добычи масла, использовался и используется в качестве корма для животных.

Льняное масло недавно использовалось в качестве разбавителя для красок и покрытий. Льняное семя масло — олифа, растительное масло, которое подвергается окислению и образует естественный, пленка под пластик.Реакционная способность льняного масла может быть улучшена добавлением металлических катализаторов, называемых осушителями, которые способствуют окислению, и частично предварительное окисление льняного масла на воздухе. Использование льняного семени масло в этом качестве ограничено. Льняное масло затвердевает сравнительно медленно. скорость и имеет тенденцию к размягчению пленок краски. В качестве разбавителя не может уменьшить уровни летучих органических соединений (ЛОС) в степени, требуемой предлагаемыми ЛОС норм, обеспечивая при этом желаемые свойства пленки для многих областей применения.Дилулин, новый реактивный разбавитель на основе льняного масла, производимый Cargill (Миннеаполис, США). Миннесота), преодолевает эти проблемы.

ИСПОЛЬЗУЕТ ВОЛОКНА МАСЛИЧНОГО ЛЬНА

Стеблевое волокно из масличного льна в настоящее время перерабатывается и используется для производства ряда продуктов. Помимо сигаретной бумаги, волокна льна используются для производства целлюлозы и бумаги, маты для защиты от эрозии, армирующие материалы из пластмасс и композитных частиц продукты (Domier et al. 2000).Потенциал добавленной стоимости соломы масличного льна обычно просто сжигают или оставляют в поле и продают трем компаниям от 6 до 9 долларов за тонну. В Европе существует значительный интерес к использованию натуральные волокна (например, масличный лен) во внутренних панелях, козырьках и т. д. части автомобилей. Натуральные волокна, такие как лен, смешаны с полипропиленом. или другие синтетические волокна, которые затем протыкаются иглой в мат, покровный материал может добавляется, а затем композит может быть подвергнут горячему прессованию за одну операцию.североамериканский производители начали использовать композиты из натуральных волокон. Одна компания производит автомобильные подкладки из натуральных волокон (лен, конопля, джут) зажат между пенополиуретаном. У General Motors есть канадский масличный лен волокна в задней полке некоторых моделей. Другие автомобили также имеют некоторые волокна масличного льна в некоторых из их внутренних компонентов. Панели и формованные изделия из масличного льняного волокна / полипропиленовых матов могут быть очень подходящими для гигиенических применений, например, на молочных заводах, скотобойнях, предприятиях пищевой промышленности, и т.п.Этот композитный материал должен сочетать в себе отличную прочность и долговечность. характеристики с влагостойкостью. Маты из льняного волокна масличных культур с добавлением или без добавления других материалов, таких как полипропилен, полиэтилен, хлопок, шерсть, может использоваться в качестве изоляции, фильтров, обивки, основа для ковров, геотекстиль для борьбы с эрозией и садоводство.

ВЫВОДЫ

Вероятно, что использование и спрос на масличный лен будут продолжать расти. и использоваться как полезная для здоровья пищевая добавка, а также для кормления животных.Новые промышленные применения как льняного масла, так и волокон масличного льна повысит спрос на эту универсальную масличную культуру.

ССЫЛКИ

• Burckhardt, A. 1989. Льняной хлеб — восходящая звезда пекарни Висконсина. Миннеаполис Star Tribune стр. 45, 18.01.89.
• Картер, Дж. Ф. 1993. Омега-3 !! Отчет для Законодательного собрания Северной Дакоты.
• Domier, K. and N. Kerr. 2000. Потенциал сельскохозяйственных волокон.Proc. 58-й льняной институт. п. 138–140.
• Drouillard, J.S., T.B. Фарран, Д.А. Блази, Х.Дж. Лабрун, С.П. Монтгомери, J.J. Синдт, К. Кетцер, Р.Д. Хантер, М.Ф. Спайр, Т. Эльзассер и Дж. Дж. Хигганс. 2000. Модуляция иммунного ответа у откормочного скота льняным семеном. Proc. 58-й льняной институт. п. 53–62.
• Хенкес, Р. 1998. Рост количества омега-3 яиц. Борозда (сентябрь – октябрь): 27–28.
• Hettiarachchy, N., G. Hareland, A.Остенсон, Дж. Бальдер-Шэнк. 1990 г. Состав из одиннадцати сортов льняного семени, выращиваемых в Северной Дакоте. Proc 53rd Институт льна п. 36–40.
• Lay, C.L. и Д.Д. Дыбинг. 1989. Льняное семя в масличных культурах мира. В: Г. Роббелен, Р.К. Дауни и А. Ашри (ред.). Макгроу Хилл, Нью-Йорк.
• НАСС-USDA. 2001. Репортер фермы Северной Дакоты. Проблема. 20-01. Октябрь.
• Pan Q. 1990. Производство, использование и исследования льна в Китае.Proc. 53-й льняной институт. п. 59–63.
• Prentice, B. 1990. Куда идут рынки конечной продукции для льна? Возникающие картина. Proc. 53-й льняной институт. п. 46–54.
• Scheideler, S.E. и Н.М.Льюис. 1997. Яйца Омега: диетический источник N-3 жирные кислоты. Неб. Факты. NF97-354.
• Stitt, P. 1990. Лен, идеальный ингредиент «дизайнерской еды». Proc. 53-й льняной институт. п. 20–24.

---

Что такое льняное масло и для чего оно используется?

Льняное масло является богатым источником незаменимых жирных кислот, и поэтому мы приостановили работу мощной команды питательных веществ в формуле Lumity Morning & Night, чтобы вы получали все необходимое, когда принимали мягкие гели два раза в день.

Льняное масло особенно богато омега-3 жирными кислотами в форме альфа-линоленовой кислоты.

Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаление во всех системах, стабилизируют уровень сахара, снижают уровень инсулина, повышают сияние и эластичность кожи, повышают упругость и смазывают ткани, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают уровень энергии и стимулируют иммунная система.

Что такое льняное масло и для чего оно используется?

Увеличение потребления с пищей жирных кислот омега-3, содержащихся в льняном масле, обычно уменьшает воспаление, тогда как увеличение потребления с пищей жирных кислот омега-6 увеличивает маркеры воспаления.

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в типичной западной диете составляет около 16: 1, однако считается, что люди эволюционировали на диете с соотношением омега-6 и омега-3 жирных кислот примерно 1: 1. Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в льняном масле составляет 1: 4, что помогает восстановить баланс без введения загрязняющих веществ, таких как тяжелые металлы и полихлорированные бифенилы (ПХБ), часто присутствующие в рыбьем жире.

Какие продукты содержат льняное масло?

Если вы ищете продукты, содержащие льняное масло, они обычно продаются в магазинах экологически чистых продуктов и диетических продуктов.

Некоторые хлебобулочные изделия содержат семена льна, но должны быть сделаны из молотых, а не из цельных семян льна, чтобы в полной мере воспользоваться маслом, содержащимся в семенах.

Каковы преимущества льняного масла?

Незаменимые жирные кислоты жизненно важны для здорового функционирования организма и не могут быть синтезированы внутренне. Они защищают все клеточные мембраны, сохраняя в них способность принимать полезные вещества и не допуская вредных веществ.

Противовоспалительные свойства омега-3 жирных кислот особенно полезны при таких состояниях, как сердечные заболевания, рак, инсульт, артрит и кожные заболевания.

Сухая кожа, угри, розацеа, экзема, псориаз, стареющая кожа и другие состояния всегда реагируют на противовоспалительные и общие лечебные свойства льняного семени. Льняное масло защищает и восстанавливает кожу, в частности от вредного воздействия солнца, которое может способствовать появлению морщин. В случае прыщей незаменимые жирные кислоты способствуют разжижению жирного кожного сала, забивающего поры.

Обильные омега-3 жирные кислоты в льняном масле также укрепляют волосы и способствуют их здоровому росту (на самом деле, низкий уровень этих кислот может вызвать сухие и тусклые локоны). Проблемы с волосами, усугубляемые псориазом или экземой кожи головы, также могут реагировать на восстанавливающее кожу и противовоспалительное действие льняного масла. Точно так же незаменимые жирные кислоты в льняном масле питают и укрепляют сухие или ломкие ногти, предотвращая их растрескивание или расслоение.

Часто задаваемые вопросы: Какова рекомендуемая суточная дозировка льняного масла?

Для льняного масла нет рекомендованной дозировки. Ингредиенты Lumity суспендированы в льняном масле для большей биодоступности. Это означает, что после того, как вы проглотили гелевые капсулы, ингредиенты быстро и легко усваиваются вашим организмом. Дневные капсулы содержат 1005 мг, а ночные — 933 мг.

Вам понравилось это читать?

Пожалуйста, поделитесь

Льняное масло может творить чудеса для вашего здоровья, вот 6 его преимуществ

Льняное масло известно своей пользой для здоровья сердца, но оно также полезно для улучшения пищеварительной системы и здоровья мозга .Он приносит пользу для кожи и волос, помогает похудеть, , а также снижает риск рака . Есть несколько способов получить эту пользу от семян льна, но самый простой и быстрый способ — употребление капсул с льняным маслом.

Долли Кумар, основатель и директор Gaia, делится некоторыми преимуществами льняного масла для здоровья:

* Регулирует здоровый уровень холестерина: Богатые омега-3 и омега-6 капсулы льняного масла регулируют уровень холестерина в организме и незаменимая среда для снижения количества нездорового холестерина в организме.

* Способствует здоровому сердцу: Капсулы льняного масла помогают вам иметь здоровое сердце. Обогащенные жирными кислотами, эти капсулы способствуют здоровому функционированию артерий и предотвращают сердечные проблемы, будь то сердечный приступ или инсульт. Присутствие этих кислот в льняном масле также помогает уменьшить воспаление и свертывание крови, а также способствует общему здоровью сердца.

* Помогает снизить риск рака: Льняное масло богато антиоксидантами, прямое преимущество которых состоит в том, что оно помогает предотвратить превращение здоровых клеток в раковые.Эти капсулы с маслом семян обладают противовоспалительными свойствами, которые снижают риск развития различных форм рака.

* Улучшает пищеварение: Обогащенное растворимой клетчаткой, льняное семя помогает регулировать пищеварение, улучшая усвоение питательных веществ. Слабительные свойства еще больше облегчают процесс пищеварения. Он также сохраняет желудок полным на более длительный период времени.

* Улучшает общее состояние мозга: Обогащенное жирными кислотами Омега-3, льняное семя помогает поддерживать и регулировать общее состояние здоровья мозга.Альфа-линоленовая кислота (ALA), разновидность омега-3 кислоты, присутствующая в этих капсулах, особенно связана с хорошим здоровьем мозга.

* Обеспечивает пользу для кожи и волос: Омега-3 жирные кислоты в льняном масле способствуют укреплению волос и уменьшению их выпадения. Кроме того, эти кислоты способствуют общему здоровью кожи, сохраняя кожу увлажненной, гладкой и увлажненной, а также предотвращая попадание загрязняющих веществ в поры кожи.

Следуйте @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

Льняное семя и льняное масло | PeaceHealth

1.Сандерс ТАБ, Рошанаи Ф. Влияние различных типов полиненасыщенных жирных кислот омега-3 на липиды крови и функцию тромбоцитов у здоровых добровольцев. Clin Sci 1983; 64: 91.

2. Манциорис Э., Джеймс М.Дж., Бибсон Р.А., Клеланд Л.Г. Замещение диеты растительным маслом, богатым альфа-линоленовой кислотой, увеличивает концентрацию эйкозапентаеновой кислоты в тканях. Am J Clin Nutr 1994; 59: 1304-9.

3. Инду М., Гафорунисса. n-3 жирные кислоты в индийских диетах: сравнение эффектов предшественника (альфа-линоленовая кислота) и продукта (длинноцепочечные n-3 полиненасыщенные жирные кислоты). Nutr Res 1992; 12: 569-82.

4. Chajes V, Sattler W, Stranzl A, Kostner GM. Влияние n-3 жирных кислот на рост клеток рака груди человека in vitro: связь с пероксидами и витамином Е. Breast Cancer Res Treat 1995; 34: 199-212.

5. Муныз С.Ф., Силва Р.А., Ламарк А. и др. Защитная способность диетического масла семян Zizyphus mistol, богатого 18: 3, n-3, на развитие двух аденокарцином молочной железы мыши с высоким или низким метастатическим потенциалом. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1995; 53: 135-8.

6. Томпсон Л.Ю., Рикард С.Е., Орчесон Л.Дж., Зейдл М.М. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6.

7. Фриче К.Л., Джонстон П.В. Влияние диетической альфа-линоленовой кислоты на рост, метастазирование, профиль жирных кислот и продукцию простагландинов двух аденокарцином молочной железы мышей. J Nutr 1990; 120: 1601-9.

8. Cave WT Jr. Влияние полиненасыщенных жирных кислот n-3 (омега-3) на онкогенез животных. FASEB J 1991; 5: 2160-6 [обзор].

9. Брейден Л.М., Кэрролл К.К. Диетические полиненасыщенные жиры в связи с канцерогенезом молочной железы у крыс. Липиды 1986; 21: 285-8.

10. Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Мендилахарсу М., Ронко А. Незаменимые жирные кислоты и рак груди; исследование случай-контроль в Уругвае. Int J Cancer 1998; 76: 491-4.

11. Bougnoix P. Содержание альфа-линоленовой кислоты в жировой ткани груди: фактор, определяющий риск ранних метастазов при раке груди. Br J Cancer 1994; 70: 330-40.

12. Пандалай П.К., Пилат М.Дж., Ямазаки К. и др. Влияние жирных кислот омега-3 и омега-6 на рост рака простаты in vitro. Anticancer Res 1996; 16: 815-20.

13. Джованнуччи Э., Римм Э. Б., Колдиц Г. А. и др. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9.

14. Harvei S, Bjerve KS, Tretli S, et al. Предиагностический уровень жирных кислот в фосфолипидах сыворотки крови: омега-3 и омега-6 жирные кислоты и риск рака простаты. Int J Cancer 1997; 71: 545-51.

15. Ганн PH, Hennekens CH, Sacks FM, et al. Проспективное исследование жирных кислот плазмы и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1994; 86: 281-6.

16. Schuurman AG, van den Brandt PA, Dorant E, et al.Связь потребления энергии и жира с риском карциномы простаты: результаты когортного исследования в Нидерландах. Рак 1999; 86: 1019-27.

17. Shields PG, Xu GX, Blot WJ, et al. Мутагены из подогретых китайских и американских кулинарных масел. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 836-41.

18. Гоф А., Ширан Т., Бэкон П., Эмери П. Диетические рекомендации при системном склерозе: опасности диеты с высоким содержанием клетчатки. Ann Rheum Dis 1998; 57: 641-2.

19.Tou JC, Chen J, Thompson LU. Льняное семя и его предшественник лигнана, дигликозид секоизоларицирезинола, влияют на исход беременности и репродуктивное развитие у крыс. J Nutr 1998; 128: 1861-8.

20. Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени. J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70.

21. Леон Ф., Родригес М., Куэвас М. Анафилаксия Линума. Allergol Immunopathol (Madr) 2003; 31: 47-9.

льняного семени против рыбьего жира: что лучше для собак?

Льняное масло получают из семян льна и некоторые считают его более привлекательной альтернативой добавкам рыбьего жира, поскольку они могут придать вашей собаке рыбное дыхание или запах.

Как и рыбий жир, льняное масло используется при лечении хронических воспалительных заболеваний. К ним относятся аллергия, болезни почек и сердца, а также артрит. Его дополнительное использование может даже помочь уменьшить некоторые опухоли.Однако многие ветеринары утверждают, что этим противовоспалительным эффектам может не хватать силы, присущей рыбьему жиру.

Так стоит ли заменять рыбий жир льняным маслом? Какой выбрать? Давай выясним.

Что мне дать моей собаке — льняное семя или рыбий жир?

Если давать собакам льняное масло, это поможет им улучшить шерсть, сделать ее более блестящей и даже улучшить некоторые кожные заболевания. В этом качестве он использовался годами.

Кроме того, лигнаны в льняном масле могут обладать профилактическими свойствами против рака, о чем свидетельствует противораковая диета, диета Бадвиг, в которой льняное масло смешано с творогом в качестве одного из ингредиентов.Однако чистое льняное масло не содержит лигнанов — они содержатся в шелухе. Спросите своего ветеринара, подходит ли добавление льняной шелухи в рацион вашей собаке.

Многие ветеринары и диетологи считают, что льняное масло просто нельзя использовать вместо рыбьего жира. Они утверждают, что новые исследования доказали, что это не эффективная альтернатива, а некоторые даже считают льняное масло потенциально вредным. Фактически, есть утверждения, что в некоторых экспериментах по кормлению у некоторых собак, которым давали только льняное масло и коммерческий корм для домашних животных, развивались проблемы с костями и скелетом.А когда льняное масло заменили рыбьим жиром, проблемы ушли.

Другие эксперты спорят о том, что, поскольку льняное масло поступает из растений, Омега-3 в нем доставляется в форме ALA (альфа-линоленовой кислоты), неактивного предшественника EPA и DHA, которые являются активными формами Омега. -3. Они утверждают, что собаки не могут преобразовывать ALA в EPA и DHA. Следовательно, если вы дадите своей собаке льняное масло, можно будет использовать только минимальные количества EPA и DHA. Таким образом, хотя факт, что в льняном масле больше жирных кислот Омега-3, чем в рыбьем жире, есть опасения, что оно не принесет никакой пользы вашей собаке, потому что их тела не могут использовать его.

Кроме того, льняное масло содержит Омега-6. Да, собакам действительно нужны омега-6, но если вы уже кормите своего питомца коммерческим кормом для собак, то, скорее всего, они уже получают из него более чем достаточно омега-6. Это зависит от формулы каждого корма для собак, но многие из них уже содержат много Омега-6, а слишком много их просто не так хорошо для собак. Вам следует проконсультироваться со своим ветеринаром, если вы чувствуете, что это может быть так.

Общим преимуществом льняного масла является то, что содержащиеся в нем омега-3 обладают противовоспалительным действием.И это правда, для людей. Но поскольку эти противовоспалительные свойства обеспечиваются формами Омега-3 EPA и DHA, собаки не могут получить к ним доступ, поскольку их тела не могут преобразовать ALA, содержащуюся в льняном масле. АЛК в льняном масле сама по себе не обладает противовоспалительным действием.

Вот почему, похоже, все сходятся во мнении, что когда дело доходит до выбора, давать вашей собаке рыбий жир или льняное масло, большинство экспертов склонны выбирать рыбий жир.

Безопасно и эффективно ли льняное масло для моей собаки?

Поскольку льняное масло считается пищевым, его относительно безопасно использовать.Однако при приеме в больших количествах у некоторых собак развивается масляная себорея, которая представляет собой крупные хлопья перхоти и жирную шерсть. Массовая себорея возникает, когда собака получает высокий уровень добавок жирных кислот. Если это произойдет, вам следует уменьшить количество льняного масла для вашей собаки или вообще прекратить его прием.

Известно, что при использовании в рационе собак льняное масло помогает предотвратить запор и снизить вероятность заражения кишечными паразитами. У некоторых собак при артрите и аллергии наблюдается улучшение после приема льняного масла.С другой стороны, рыбий жир может помочь в лечении кишечных проблем, некоторых видов рака, болезней сердца и почек и даже деменции у собак в пожилом возрасте.

В заключение, некоторые люди могут рекомендовать льняное масло в качестве альтернативы рыбьему жиру, и многие предпочитают избегать рыбного дыхания, которое у их собак может развиться с рыбьим жиром. Но если ваш ветеринар не говорит иначе, вам не следует исключать рыбий жир из рациона собаки в пользу льняного масла. Это просто не одно и то же.

Лен для употребления в пищу: семена или масло?

В последнее время было опубликовано множество исследований, касающихся здоровья преимущества льняного семени, также известного как льняное семя, одного из старейших культурные растения, используемые человеком. Мы использовали его волокна для текстиля и бумаги, его масло в красках. и в восстановлении ценных пород дерева. Древние цивилизации в Европе а Китай использовал семена из-за их лечебных свойств против внешнее воспаление и запор. Сегодня его польза для здоровья выходят на свет.Исследования показали, что льняное семя является лучшим источником с точки зрения количества незаменимых жирных кислот омега-3 (НЖК) растительного происхождения. Омега-3 содержится в холодноводной рыбе, льняном семени, грецких орехах, пшенице. зародыши и соевые масла. Современные диеты с низким содержанием жиров не обеспечивают достаточного количества омега-3 жирные кислоты и льняное масло предлагают альтернативу омега-3, полученные из рыбы. Незаменимые жирные кислоты, входящие в состав клеточных мембран человеческого тела, должны поступать с пищей, так как организм не может его вырабатывать. Омега-3 являются ключевыми элементами в развитии детского мозга, нервная система и зрение, и были обнаружены положительные воздействие на сердечно-сосудистую систему и диабет, а также защитный эффект против рака простаты.Льняное масло богато не только омега-3, но и лигнанами, фитогормон, обладающий таким же балансирующим действием, что и соя изофлавоны и обнаруживаются только в семенах. Потому что лигнаны удаляются при переработке нефти потребителям, чтобы преимущества лигнанов, необходимо употреблять семена льна. Молотым льняным семенем можно посыпать многие блюда, от салатов до макароны и овощи. Его также можно употреблять как льняное масло для использовать в заправках для салатов или смешивать с йогуртами. Большинство промышленно развитых стран допускают коммерциализацию и продажа льняного масла в виде масла или инкапсулированного.Тем не менее закон и постановление о принудительном исполнении запретили продажу льняного семени. масло во Франции так как оно токсично при нагревании. По данным Высшего совета по общественной гигиене Франции (FSCPH), стабильность льняного масла не гарантируется, и продажа такой продукт потребует руководящих указаний. Даже если у льняного масла высокое содержание альфа-линоленовой кислоты растительного происхождения, FSCPH утверждает, что ничто не указывает на то, что указанная добавка в альфа-линоленовая кислота из этого источника имеет питательные значение.В настоящее время нет дефицита альфа-линоленовой кислоты среди население в целом, и сбалансированное питание должно обеспечивать достаточное количество альфа-линоленовой кислоты. Они утверждают, что терапевтические преимущества таких жирных кислот при некоторых патологических условия не являются уважительной причиной для коммерциализация льняного масла в качестве пищевой добавки. «Отмена запретительного указа позволит коммерциализация этого масла в кулинарии для салатов повязки.Однако ограниченный размер этого рынка может объяснить почему торговцы еще не пожелали снять запрет « Франсуа Берт, директор Французского технического института льна, рассказал FoodNavigator.com. «Однако потребитель может получить преимущества льняного масла, употребление в пищу продуктов, полученных от животных, рацион которых включает льняное семя », — добавил он. Некоторые французские производители продуктов питания предлагают продукты, обогащенные омега-3 жирные кислоты, полученные из льняного семени: яйца на утреннике и молочные продукты например, продукты Pâturages de France.Кормят льняным семенем, куры и коровы производят яйца и молоко, естественно богатые жирными кислотами омега-3. кислоты. Valorex, компания по производству кормов для животных, предоставляющая корм для животных, обогащенный семенами льна, созданный Bleu Blanc Coeur ассоциация, наряду с ее логотипом, чтобы продвигать использование льняного семени и гарантировать, что продукты получены от животных, которых кормят льняное семя.