Разное 

Лоранский пирог пошагово: Лоранский пирог с курицей и грибами рецепт с фото пошагово

Содержание

8 самых интересных рецептов пирога


Лоранский киш — это открытый пирог на песочном тесте. Начинка может быть любой, но сверху делается нежная заливка из яйца и сливок.

Рецепт 1: лоранский луковый пирог киш

Тесто:

  • 1 стакан — мука
  • 50 гр — сливочное масло
  • 1 — яйцо
  • соль

Начинка:

  • 1 большой пучок — зеленый лук
  • 1 пучок — укроп
  • 2 ст.л. — масло сливочное
  • соль, перец, специи

Заливка:

  • 200 мл — сливки 10%
  • 1 — яйцо
  • 50 гр — твердый сыр
  • соль


Займемся тестом. Для этого мягкое сливочное масло перемешать с яйцом.


Просеять муку с солью.


Замесить мягкое тесто, завернуть его в пищевую пленку или пакет, убрать в холодильник на 30 минут.


В это время займемся начинкой. Зеленый лук промыть, почистить, нарезать кольцами. Обжарить лук на сливочном масле в течение 2-3 минут.


Укроп нарезать, добавить к луку. Добавить соль, перец, специи по вкусу, перемешать.


Тесто достать из холодильника, раскатать, распределить по форме для запекания, формируя бортики. На тесто выложить начинку.


Для заливки сливки взбить венчиком с яйцом, солью, добавить натертый на крупной терке сыр. Вылить заливку на лук.


Выпекать киш с зеленым луком и укропом 35-40 минут при 180 градусах до золотистого цвета.


Вкусный луковый киш  прекрасно подходит к первым блюдам или в качестве закуски.

Рецепт 2: лоранский киш с курицей (с фото)

Тесто:

  • 150 гр — мука
  • 2 ст.л. — молоко
  • 100 гр — маргарин для выпечки
  • 1 — яйцо

Начинка:

  • 300 гр — филе курицы
  • 2 — сладкий перец
  • 2 ст.л. — горошек
  • зеленый лук
  • подсолнечное масло

Заливка:

  • 100 мл — жирные (20-30%) сливки
  • 120 гр — твердый сыр
  • 2 — яйца
  • перец


Оставить в тепле сливочное масло, затем размять вилкой, смешать с мукой, яйцом, солью и молоком. Песочное тесто герметично завернуть в пищевую пленку, поместить в холодильник минут на 30.

Курицу промыть прохладной водой, удалить пленки и хрящи, порезать полосками. Обжарить немного куриное филе и присолить.

У перцев отделить плодоножки, разрезать, извлечь семена и перегородки, тонко порезать.
Всю зелень промыть чуть теплой водой, обсушить и мелко порезать.

Раскатать пласт из охлажденного теста по величине формы. Дно и стенки ёмкости для выпекания равномерно смазать жиром, выложить тесто, по краю сделать бортик. С помощью вилки тесто часто наколоть и поставить в духовку на 10 — 15 минут.

Вынуть из духового шкафа форму и выложить на корж курицу, перец, зелень.

Взбить охлажденные сливки с яйцом и чайной ложкой соли. Сыр мелко натереть и выложить в сливочную смесь, добавить свежесмолотый перец, все перемешать.

Залить начинку сырно-сливочной смесью и поставить пирог в духовку ещё на 35 — 40 минут.

Киш с курицей и сладким перцем достать из духового шкафа, извлечь из формы, разрезать и подавать теплым к столу.

Ещё больше кишей с курицей — в статье Лоранский пирог с курицей: 7 лучших рецептов

Рецепт 3: классический лоранский киш с курицей и грибами

Тесто:

  • 50г — сливочного масла размягченного
  • 1 — яйцо
  • 3 ст. л. — холодной воды
  • 1/2 ч. л. — соли
  • 200г — муки

Начинка :

  • 300г — куриного филе
  • 300г — шампиньонов
  • 1/2 — луковицы
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Заливка :

  • 170мл — сливок 20%
  • 2 — яйца
  • 150г — тертого сыра


Взбить яйца, смешать с размягченным до мягкого состояния масла, влить воду, посолить, добавить муку и вымесить тесто… Положить его в пакете в холодильник на 20-30 минут. Раскатать, положить в форму для выпечки (у меня диаметром 26см), смазанную растительным маслом,  и руками распределить по форме, сформировав бортики.


Филе режем на мелкие кубики, обжариваем на растительном масле 5-7 минут, добавляем грибы, также обжариваем, ставим на маленький огонь и при закрытой крышке тушим 15 минут, пока вся жидкость не испарится. Ставим остывать.


Взбить яйца, добавить сливки или сметану, тертый на терке сыр, соль, перец и мускатный орех… Все еще раз хорошо взбить.


Выкладываем начинку в приготовленное тесто.


Выливаем сверху заливку.


Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Рецепт 4: киш лорен с колбасками и брокколи

Тесто:

  • 125 гр — сливочное масло
  • 250 гр — мука
  • 1 — яйцо
  • соль

Начинка:

  • 200 гр — брокколи
  • 4 штуки — колбаски
  • 1 — луковица
  • 1 морковь

Заливка:

  • 100 мл — сметана
  • 100 мл — молоко
  • 100 гр — твердый сыр
  • 3 — яйца
  • перец
  • соль


Охлажденное сливочное масло порезать кубиком и перетереть с мукой и солью в мелкую крошку.


После к крошке из муки и масла добавить яйцо и перемешать. Все это нужно делать, как можно быстро, иначе масло начнет таять, и тесто будет слишком мягким.


Собрать тесто в ком, и буквально два, три раза обмять, а после раскатать в пласт и застелить им форму для выпекания. Подготовленное тесто, наколоть в нескольких местах вилкой, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.


Пока тесто остывает, брокколи хорошо помыть и разобрать на соцветия. Лук-порей разрезать вдоль пополам, хорошо помыть и порезать полукольцами. Морковь очистить и мелко порезать. Если нет колбасок, то можно использовать любой фарш.


В сковороде разогреть растительное масло, выложить порезанный лук-порей и протушить на среднем огне до мягкости. Из колбасок выдавить небольшие кусочки фарша на сковороду, следом выложить морковь, перемешать и тушить 2-3 минуты. Далее к продуктам в сковороду добавить брокколи, посолить, поперчить, перемешать и тушить, периодически помешивая, в течение 5 минут.


Вынуть форму с тестом из холодильника, выложить в тесто подготовленную начинку и разровнять. Сметану смешать с молоком и яйцами, залить этой смесью пирог. Сыр натереть на мелкой терке и равномерно распределить по поверхности начинки.


Выпекать киш  в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подавать киш можно в теплом или в холодном виде, разрезав на порционные кусочки.

Рецепт 5: творожный киш с сыром и помидорами

Тесто:

  • 160 гр — мука
  • 100 гр — масло сливочное
  • 70 гр — сметана
  • 1 ч.л. — разрыхлитель

Начинка:

  • 200 гр — творог
  • 100 гр — сыр
  • 1 — яйцо
  • 1 — помидор
  • соль
  • специи по вкусу


В муке сделаем углубление и добавим растопленное сливочное масло, а также сметану и разрыхлитель.


Далее замесим тесто. Помещаем его на пергаментную бумагу и сформируем бортики.


Теперь займемся начинкой, для этого к творогу добавим натертый на мелкой терке сыр, травки, а также соль и черный перец. Все смешиваем.


Отдельно от желтка взобьем белок до мягких пиков и аккуратно введем его в сырную смесь.


Также нарежем помидор кольцами толщиной в полсантиметра.


Далее равномерно заполняем форму сырной смесью, кладем помидор и смазываем желтком.


Сверху можно посыпать сухими травками, солим и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Пирог готов.

Рецепт 6: киш лорен овощной на готовом слоеном тесте

1 упаковка — готовое слоеное тесто.

Начинка:

  • кабачки (цуккини)
  • — баклажаны
  • — морковь
  • — лук
  • — чеснок
  • — зелень

Заливка:

  • 3 — яйца
  • 1 стакан сливок или молока
  • 150 гр — сыр
  • соль, перец, зелень


Размораживаем тесто.

Очищаем овощи, режем на кубики

Обжариваем отдельно баклажаны, лук и морковку до полуготовности. Также обжариваем кабачки, добавив пару долек чеснока. Если много жидкости, сливаем ее — она нам не понадобится.

Соединяем все ингредиенты, солим, перчим

Остужаем овощную смесь.
Тем временем, пока смесь остывает, выкладываем слоеное тесто на противень с высокими бортиками (можно использовать два пласта, чтобы пирог был не такой мокрый и не протек). Накалываю чуть и выкладываю на тесто остывшую начинку.

Три яйца, 1/2 — 1  стакан молока или сливок смешиваем, солим, перчим, добавляем  зелень и натертый сыр. Тут не требуется какого-то взбивания, просто хорошо перемешиваем.

И заливаем аккуратно наш пирог, сверху посыпем все сыром для вкусной корочки


Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем минут 20. Главное, чтобы подпеклось немного тесто и расплавился сыр. Так как начинка у нас практически готова.

Разрезаем на кусочки, чуть остужаем и кушаем с удовольствием. Можно и горячим, и холодным.

Рецепт 7: рыбный лоранский киш (пошаговый с фото)

Тесто:

  • 2 — яйца
  • соль
  • 2 ст. л. —  сметана
  • 100 гр — сливочное масло
  • 3 стакана — мука

Начинка:

  • 250 гр — лосось или форель
  • 200 мл — сливки (10%)
  • 150 гр — сыр
  • 3 — яйца
  • щепотка мускатного ореха
  • любимые пряности


Холодное сливочное масло нарезаем кусочками, всыпаем стакан просеянной муки, соль и рубим все это дело ножом, пока не получится мелкая масляно-мучная крошка. Добавляем к получившейся крошке сметану, яйца и вымешиваем эластичное тесто. Готовое тесто для пирога нужно охладить, для этого кладем его в холодильник на 30 минут.


Рыбу режем кусочками, перчим, солим, добавляем специи


Взбиваем сливки с яйцами, трем на терке сыр и добавляем мускатный орех


Достаем тесто и раскатываем его, кладем в разъемную форму и распределяем по дну, руками формируя бортики.


Выкладываем начинку ровным слоем


Заливаем смесью яиц и сливок, сверху посыпаем тертым сыром и зеленью


Выпекать нужно при 220 градусах минут 30.

Рецепт 8: киш с курицей, цуккини и чесноком

Тесто:

  • 250 гр — мука
  • 125 г — сливочное масло
  • 2-3 ст.л. ледяной воды
  • соль

Начинка:

  • 300 гр — куриное филе
  • 1 — луковица
  • 250 гр — кабачок цуккини

Заливка:

  • 1-2 — зубчики чеснока
  • 200 гр — жирная сметана
  • 2 — яйца
  • укроп, соль, перец


Просеиваем в миску муку и добавляем щепотку соли. Масло нарезаем кубиками и кладем в миску к муке. Растираем масло с мукой кончиками пальцев до состояния жирной крошки. Делаем это максимально быстро, чтобы контакт рук с тестом был минимальным. Добавляем в крошку ледяную воду и быстро замешиваем тесто.

Формируем из теста шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Куриное филе нарезаем на маленькие кусочки. Лук режем полукольцами, цуккини – мелкими кубиками.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до золотистого цвета.

Убираем на тарелку.

В ту же сковороду добавляем еще 1 ст.л. растительного масла и в две партии обжариваем курятину, периодически помешивая, около 5-6 минут на каждую.

Перекладываем филе в тарелку.

Кладем в сковороду нарезанный кабачок и жарим до золотистого цвета, около 5 минут.

Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем в круг, на 6-7 см больше диаметра формы.

Перекладываем тесто в форму, обрезаем лишние края. Накалываем вилкой в нескольких местах.

Кладем на тесто кусок фольги, насыпаем на него груз – сухую фасоль, рис или специальные кулинарные грузы. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут. Затем убираем фольгу с грузами и печем еще 7-10 минут до хрустящего на вид состояния. Вынимаем из духовки.

Пока печется основа, готовим заливку. Для этого слегка взбиваем венчиком сметану с яйцами, натертым чесноком и мелко нарубленным укропом. Солим и перчим по вкусу.

Смешиваем в миске курицу, лук и кабачок, солим по вкусу.

Кладем начинку в основу, заливаем яично-сметанной смесью.


Ставим лоранский киш в духовку, разогретую до 170 градусов, на 15 минут, пока заливка не схватится.
Даем пирогу немного остыть, нарезаем на дольки и подаем.

(с) http://kashewar.com, http://mycooktes.ru, http://dom7yaeda.ru, http://vkusnjaschka.com, http://vkusnyblog.ru, http://www.iamcook.ru, http://ladydiary.ru, http://naslazhdenievkusom.blogspot.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Лоранский пирог – 6 рецептов теста, заливки и начинки

Открытый пирог с начинкой из курицы, грибов, грудинки и брокколи – представитель классической французской кухни. Рецепт родом из Лотарингии, региона Франции – именно там стали выпекать пироги из остатков хлебной выпечки. Традиционный лоранский пирог готовят из рубленого, слоеного или песочного теста. Особенностью блюда является нежная сливочная заливка с сыром и яйцом.

Новую жизнь и популярность пирог приобрел после выхода в свет романов о комиссаре Мегрэ, который славился изысканными кулинарными пристрастиями. В книге неоднократно упоминался рецепт лоранского пирога, который детективу готовила супруга.

На принадлежность блюда к национальной кухне долго претендовали немцы. Немецкие кулинары стали готовить открытые пироги с ветчиной и заливкой из яиц и сливок. Нежную и ароматную заливку усовершенствовали французы, добавив сыр. В начинку французские кулинары ввели куриное мясо и грибы, так на свет появился классический лоранский пирог, который популярен во всем мире.

Сегодня кулинары готовят лоранский пирог не только с традиционной курицей и грибами, но и с рыбой, овощами и мясом. В меню ресторанов лоранский пирог называется «Киш».

Тесто для лоранского пирога

Многие используют магазинное слоеное тесто для пирога, но для оригинального рецепта потребуется рубленое или песочное тесто. Приготовить его легко, достаточно соблюдать пропорции и последовательность шагов.

Для приготовления теста потребуется 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • вода – 3 ст. л.;
  • мука – 250 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • масло сливочное – 125 гр;
  • соль.

Приготовление:

  1. Сливочное масло натрите на терке или порубите ножом.
  2. Добавьте к маслу муку, яйцо, соль и воду.
  3. Вымешайте тесто до однородной структуры. Накройте тесто тканью или обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Заливка для лоранского пирога

Изюминкой лоранского пирога является заливка. Готовится она просто, но нотки сливочной заправки делают выпечку уникальной и неповторимой.

Для приготовления заливки потребуется 15 минут.

Ингредиенты:

  • сливки – 125 мл;
  • яйца – 2 шт;
  • сыр твердый – 200 гр;
  • соль.

Приготовление:

  1. Взбейте венчиком яйца со сливками.
  2. Натрите на крупной терке сыр.
  3. Смешайте взбитые сливки с яйцом и сыр, посолите. Перемешайте.

Классический лоранский пирог

Традиционной начинкой для лоранского пирога считается курица с грибами. Гармоничное сочетание сливочно-сырного соуса с курицей и обжаренными грибами нравится и взрослым, и детям. Такую выпечку готовят и на праздничный стол, и для чаепития в кругу семьи.

Готовится лоранский пирог 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 гр;
  • грибы – 300 гр;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • лук – 1 шт;
  • соль;
  • перец;
  • тесто;
  • заливка.

Приготовление:

  1. Куриное филе сварите, остудите и порвите на волокна или порежьте на кусочки.
  2. Грибы порежьте пополам, либо оставьте целыми, если грибы не крупные.
  3. Мелко нарежьте лук и обжарьте с грибами в растительном масле на сковороде.
  4. Перемешайте грибы с куриным мясом, посолите и поперчите.
  5. Форму для запекания смажьте маслом.
  6. Распределите тесто в форме. Оформите бортики по 2,5-3 см.
  7. Выложите на тесто начинку.
  8. Сверху вылейте заливку.
  9. Поставьте пирог запекаться в духовку на 35-40 минут, при 180 градусах.
  10. Остывший пирог достаньте из формы.

Лоранский пирог с брокколи

Пирог с брокколи выглядит аппетитно. В разрезе такой пирог имеет красивый рисунок. Открытую выпечку можно готовить к чаю, на обед и подавать на праздничный стол.

Пирог с брокколи готовится 1,5-2 часа.

Ингредиенты:

  • брокколи – 250 гр;
  • куриное филе – 250 гр;
  • грибы – 300 гр;
  • лук – 1 шт;
  • соль;
  • перец;
  • сушеные травы;
  • тесто;
  • заливка.

Приготовление:

  1. Грибы разрежьте пополам.
  2. Нарежьте лук полукольцами или кубиком.
  3. Отварите филе курицы до готовности.
  4. На растительном масле обжарьте лук с грибами 10 минут.
  5. Мясо курицы разберите на волокна или порежьте и добавьте к грибам. Добавьте в сковороду брокколи. Посолите, поперчите, добавьте приправу. Обжарьте начинку еще 10 минут.
  6. Смажьте форму маслом. Положите тесто и распределите по форме, сформировав бортики по 3 см.
  7. Выложите начинку на тесто и залейте заливкой.
  8. Отправьте форму в духовку на 45 минут, запекайте при температуре 180 градусов.

Лоранский пирог с красной рыбой

Пироги с рыбой пользуются популярностью. Нежное мясо красной рыбы в сочетании со сливочной заливкой тает во рту. Такой пирог можно готовить на праздник, на обед, к семейному чаепитию или на перекус.

Пирог с красной рыбой готовится 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

  • красная слабосоленая рыба – 300 гр;
  • лук – 2 шт;
  • укроп;
  • соль;
  • перец;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • растительное масло;
  • тесто;
  • заливка.

Приготовление:

  1. Лук порежьте кубиком или полукольцами. Обжарьте в растительном масле до прозрачности.
  2. Нарежьте рыбу полосками.
  3. Смешайте рыбу, лук, посолите, поперчите и взбрызните лимонным соком.
  4. Петрушку мелко нарубите ножом.
  5. Смажьте форму маслом. Выложите тесто и распределите равномерно по всей форме. Оформите бортики. В нескольких местах проткните тесто вилкой.
  6. Отправьте тесто в духовку и выпекайте 10 минут при 180 градусах.
  7. Выньте форму с тестом. Выложите начинку на тесто и залейте соусом. Сверху притрусите петрушкой.
  8. Отправьте пирог в духовку еще на 30 минут.

Лоранский пирог с ветчиной

Упрощенный вариант лоранского пирога готовится с ветчиной. Пикантный вкус ветчины сочетается с мягким, нежным сырно-сливочным соусом и шампиньонами. Открытый пирог с ветчиной можно готовить на обед, на праздничный стол к 23 февраля, Новый Год или именины.

Приготовление пирога займет 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 гр;
  • помидоры – 2 шт;
  • шампиньоны – 150 гр;
  • растительное масло;
  • перец;
  • соль;
  • тесто;
  • заливка.

Приготовление:

  1. Шампиньоны нарежьте пополам и обжарьте в растительном масле на сковороде, посолите и поперчите.
  2. Ветчину нарежьте кубиком или соломкой. Смешайте грибы с ветчиной.
  3. Томаты обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры средними кусочками.
  4. Тесто распределите в форме, сформируйте бортики, проткните вилкой в нескольких местах и поставьте выпекаться 30 минут при 180 градусах.
  5. Выложите начинку из грибов и ветчины на тесто, распределите равномерно и сверху выложите слой томатов.
  6. Залейте пирог соусом.
  7. Поставьте пирог в духовку на 20 минут.
  8. Доставайте пирог из формы, когда он остынет.

Как приготовить Лоранский пирог с курицей и грибами по пошаговому рецепту с фото

Категория:
Пирог с курицей

Автор:
Мария Квашонкина

Сегодня мы с вами окунёмся в изысканную и известную по всему миру французскую кухню, а именно – будем готовить лоранский пирог с брокколи, грибами и курицей. В оригинале это блюдо имеет название киш лорен, ещё он известен под именем северо-восточного региона Франции – Лотарингского пирога, откуда он и пришёл родом. Естественно, с момента его создания, а по мифам он появился ещё во времена Средневековья, пирог претерпел множество изменений, так как сначала это был просто открытый киш с обрезками бекона или мяса курицы, залитый сливками и яйцами. Это самый известный солёный пирог в мире, и наверняка у каждой французской хозяйки есть свой вариант киш лорена, но сегодня я побуду вашей француженкой, и мы поговорим об одном из самых известных вариантов лоранского пирога: с грибами, брокколи и курицей. А теперь примемся за дело.
Если у вас вдруг нет масла, то вместо него можно взять маргарин. Воду используем обязательно только холодную. Я написала, что использую одну головку лука, но надо помнить, что я беру большую. Сливки использую жирностью примерно 20-30%.

Ингредиенты

Мука пшеничная
200 г

Яйца
1 шт.

Вода
50 г

Масло сливочное
60 г

Соль
1 щепотка

Время приготовления:

1 ч 15 мин

Последовательность приготовления

  1. Разминаем сливочное масло комнатной температуры вместе с яйцом. Добиваться однородной массы не обязательно. Затем добавляем воду и перемешиваем.
  2. Добавляем к массе муку с солью и замешиваем тесто. После заворачиваем его в пищевую плёнку и даём отдохнуть в холодильнике примерно полчаса.
Для начинки:
  • куриного филе – 350 г;
  • грибы – 450 г;
  • брокколи – 250 г;
  • лук – 1 головка;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное.
  1. Подготавливаем начинку. Для этого отвариваем 20 минут куриное филе и нарезаем его кубиками. Мелко режем лук и грибы на небольшие кусочки. Если брокколи у вас было мороженное, то размораживаем его и режем на соцветья или полусоцветья, если они большие.
  2. На растительном масле обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем грибы, солим и жарим ещё минут 5-10. Следом добавляем порезанное куриное филе и брокколи и снова жарим примерно 10 минут. Снимаем с плиты и даём остыть.
Для заливки:
  • сливки – 250 мл;
  • твёрдый сыр – 200 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • мускатного ореха – 10 г.
  • соль – щепотка.
  1. Делаем заливку. Для начала немного взбиваем яйцо и перемешиваем со сливками. На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр и вместе с мускатным орехом добавляем в яйцо со сливками. Тщательно перемешиваем и солим.
  2. Итак, переходим, наконец, к последнему этапу. Берём красивую форму, можно с ажурными бортами, но если нету, то ничего страшного. Форму застилаем пергаментом либо смазываем маслом и выкладываем тесто, делаем бортики.
  3. Выкладываем на тесто начинку и заливаем сверху нашей заливкой. Выпекаем 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Вот и всё, лоранский пирог готов.

Видеорецепт приготовления

Предлагаю посмотреть, как этот пирог делается на практике, поэтому вот вам видеорецепт лоранского пирога с курицей, правда без брокколи.

Лоранский пирог в мультиварке

Приготовление лоранского пирога в мультиварке особенно не отличается способом приготовления от лоранского пирога в духовке. Всё, что вам нужно, – это форма для плоского пирога, в которую мы выкладываем тесто и все ингредиенты в том же порядке. Готовить надо в режиме «Выпечка» 50 минут. Вот и всё, пирог получится точно такой же, как и в духовке.

Другие варианты и предложения

Несомненно, после солёного пирога вам захочется покушать с чаем чего-то сладкого, поэтому хочу представить другие наши пироги, которые придутся вам по вкусу. Например, нет ничего проще обычного, но вкусного Шоколадный пирог или Тирольский пирог. Если любите готовить песочку, тогда посмотрите этот рецепт с фото Песочный пирог с вишней который не должен вас разочаровать никоим образом. А если нету времени на долгие приготовления, то приготовьте Пирог с яблоками рецепт на быструю руку.

Обязательно оставляйте ваши дополнения и отзывы к лоранскому пирогу, ведь может быть только один классический рецепт, но множество его вариаций. Понравилось ли вам дополнение к этому пирогу в виде брокколи? Или, может, вы используете другие ингредиенты, и этот рецепт оказался для вас шоком? Обязательно пишите в комментариях, и мы с вами всё обсудим.Приятного аппетита!

Другие рецепты

Лоранский пирог с курицей и грибами

Лоранский пирог с курицей и грибами или, как его чаще называют, «Киш Лорен» — это вкуснейшая открытая выпечка. Хрустящая песочная его основа и нежнейшая начинка отлично гармонируют вместе. Этот пирог подойдет как для воскресного ужина, так и для праздничного стола.

В качестве начинки в оригинале используют обжаренный бекон и яичную заливку. Но наши хозяюшки подкорректировали знаменитый киш на свой вкус. Иногда вместе с курицей добавляют соцветия брокколи или помидоры черри. Однако чаще всего готовят такой пирог именно с курицей и грибами.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 16

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сметану можно заменить на жирные сливки. Куриное филе необязательно обжаривать, как в моем варианте, его можно отварить и нарезать мелким кубиком. Вместо шампиньонов допустимо использовать вешенки или любые другие грибы.

Шаг 2 из 16

Начните с приготовления теста. Холодное сливочное масло, которое, кстати, можно заменить маргарином, нарежьте небольшими кубиками и выложите в миску. Добавьте просеянные муку и соль.

Шаг 3 из 16

При помощи ножа, вилки или руками перетрите муку с маслом в крошку.

Шаг 4 из 16

Добавьте сметану и замесите мягкое эластичное тесто. Сметану, кстати, еще можно заменить на 1 куриное яйцо, пару столовых ложек ледяной воды или молока.

Шаг 5 из 16

Тесто заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 6 из 16

Лук нарежьте мелким кубиком, а шампиньоны — тонкими пластинами.

Шаг 7 из 16

Куриное филе нарежьте небольшим кубиком. Также можно использовать куриный фарш крупного помола.

Шаг 8 из 16

В сковороде нагрейте растительное масло, обжарьте до румяности лук и грибы.

Шаг 9 из 16

Добавьте кусочки курицы и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 10 из 16

Снимите сковороду с плиты. Начинку посолите и поперчите по вкусу, добавьте прованские травы и перемешайте. Остудите.

Шаг 11 из 16

В миске смешайте яйца, сметану, соль и перец. Если у вас нежирная сметана, то добавьте 1 столовую ложку без горки муки или половину ложки крахмала, так соус загустеет.

Шаг 12 из 16

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и выложите в невысокую форму, поднимая по бортикам. Сделайте проколы вилкой.

Шаг 13 из 16

Поверх теста выложите остывшую начинку из курицы и грибов, разровняйте.

Шаг 14 из 16

Залейте сметанной заливкой.

Шаг 15 из 16

Посыпьте пирог тертым сыром и поставьте в заранее разогретую духовку до 170 градусов выпекаться на 40-50 минут, пока он полностью не зарумянится.

Шаг 16 из 16

Достаньте готовый лоранский пирог и полностью остудите.

Приятного аппетита!

Киш Лоррейн, или Лотарингский пирог (Французская кухня)


Пирог с курицей

VictorA

Необычный открытый лоранский пирог, известный также, как киш лорен, удивит своим изысканным вкусом французской кухни и простотой приготовления.

10

1 ч 15 мин

200 ккал

5/5 (2)

Сегодня мы с вами окунёмся в изысканную и известную по всему миру французскую кухню, а именно – будем готовить лоранский пирог с брокколи, грибами и курицей. В оригинале это блюдо имеет название киш лорен, ещё он известен под именем северо-восточного региона Франции – Лотарингского пирога, откуда он и пришёл родом. Естественно, с момента его создания, а по мифам он появился ещё во времена Средневековья, пирог претерпел множество изменений, так как сначала это был просто открытый киш с обрезками бекона или мяса курицы, залитый сливками и яйцами.

Это самый известный солёный пирог в мире, и наверняка у каждой французской хозяйки есть свой вариант киш лорена, но сегодня я побуду вашей француженкой, и мы поговорим об одном из самых известных вариантов лоранского пирога: с грибами, брокколи и курицей. А теперь примемся за дело.

История блюда

Лоранский пирог по праву можно считать переплетением немецкой добротности и экономичности и французской легкости и изящности. Почему, спросите вы? А вот почему. Традиция выпекать открытый пирог из теста, оставшегося от выпечки хлеба появилась еще в Средние века в Лотарингии, территории нынешнего северо-востока Франции. Однако, если вспомнить все европейские междоусобицы, можно легко предположить сколько раз этот регион переходил под влияние ее соседки Германии и возвращался. Конечно, это не проходило даром для проживающего в этих местах населения — переплетались диалекты, ремесла, обычаи и, само собой, культура питания. Так получилось и с лотарингским пирогом.

Появлению этого пирога способствовали немцы, которые начали выпекать его из копченого бекона с добавлением заливки из сливок и яиц, называя этот пирог труднопроизносимым «Lothringer Kuchen». Французы же придали блюду легкости и пикантности — изменили рецепт теста, заменив его на нежное песочное или слоеное, добавили в заливку ароматный сыр, а в начинку овощи, грибы, мясо птицы, они же и придумали новое название «quiche lorraine», и блюдо «зазвучало»! Так, немецкая добротность и скрупулёзность получила французское благородство, объединившись в одном пироге под названием Лоранский.

Как приготовить «Лоранский пирог с курицей и грибами»

Итак, начнем с теста, выкладываем в глубокую миску размягченное масло, разбиваем одно яйцо, разминаем все и перемешиваем.

В полученную массу добавляем холодную воду, соль и всыпаем муку.

Из этих ингредиентов замешиваем однородное, мягкое тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем на пол часа в холодильник.

Пока тесто отдыхает, мы займемся начинкой. Для начала отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности, остужаем мясо и нарезаем его мелко.

Затем разогреваем в сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем измельченный лук и нарезанные грибы.

Как только из шампиньонов испарится лишняя влага, выкладываем на сковороду мясо, посыпаем все перцем и мускатным орехом, солим начинку по вкусу, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Теперь мы раскатываем тесто в круглый пласт и аккуратно переносим его в разъемную форму, смазанную сливочным маслом, из краев теста делаем небольшие бортики. Выкладываем на дно формы приготовленную начинку и равномерно ее распределяем.

В отдельной миске взбиваем два яйца, добавляем сливки и тертый на крупной терке сыр, еще раз перемешиваем все, этой массой заливаем нашу начинку.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты

начинка:

  • Курица домашняя — 800 грамм
  • Грибы — 500 грамм
  • Масло подсолнечное — 70 грамм
  • Соль — 30 грамм
  • Перец черный душистый — 20 грамм

тесто:

  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Мука — 400 грамм
  • Вода — 6 ст.ложек
  • Соль — 20 грамм

заливка:

  • Сливки 20 % жирности — 400 мл
  • Сыр — 250 грамм
  • Яйцо куриное — 1 штуки
  • Соль — 15 грамм
  • Перец черный душистый — 20 грамм

Рекомендации по выбору продуктов

  • Кроме шампиньонов можно использовать практически любые грибы. Если нет именно их в наличии, то прекрасно подойдут грузди, белые грибы, опята и другие. Вешенки лучше не использовать.
  • Вместо куриного филе можно применять нежирную свинину, или мясо красной рыбы – семги, лосося или форели. Вкус от этого хуже не будет. Не рекомендуется использовать мясо утки или баранину, так как оно обладает специфическим вкусом и запахом, которые довольно неудачно сочетаются с остальными продуктами.
  • Репчатого лука можно положить немного больше. От этого пирог будет только сочнее. Только не переборщите.
  • Некоторые хозяйки в целях экономии, в приготовлении салатов используют более дешевые сорта сыра, но в случае с нашим пирогом это не пойдет. Так как на 30% вкус пирога зависит именно от сыра.
  • Сливочного масла также можно положить побольше, если в вашей семье нет тех, кто сидит на диете.
  • Вместо кипяченой воды можно использовать минералку или простую воду из-под крана.
  • Насчет специй: у каждой женщины есть свои любимые травки, которые по вкусу как ей, так и всей семье. Вот их и можно использовать.
  • По оригинальному рецепту пирог готовится с применением оливкового масла. Однако прекрасно может подойти и обычное подсолнечное масло.

Опытные хозяйки могут умело комбинировать компоненты. Они никогда не ошибаются при добавлении новых продуктов. Однако, если девушка впервые встала за плиту, то проводить эксперименты ей еще не рекомендуется, а лучше строго следовать приведенному рецепту. Учтите, юные хозяйки.

Польза блюда

С точки зрения диетолога Лоранский пирог не совсем полезен, так как содержит жирное тесто и обжаренную начинку. Однако, с точки зрения потребителя, а в особенности, не соблюдающего диету, этот пирог рай гурманов. Тонкое рассыпчатое тесто, нежное мясо курицы, ароматный сыр и грибы — все составляющие из рецепта французского пирога, заправленные нежными сливками, делают вкус готового блюда неповторимым.

Кроме того, мясо курицы содержит необходимый организму человека белок, а также полезные витамины групп A, B, E, PP, нужные микроэлементами, такими как железо, калий, натрий, сера. Также мясо курицы является низкокалорийным, что делает его ценным диетическим продуктом. Кроме того, в процессе приготовления куриного мяса для начинки, остался куриный бульон, который чрезвычайно полезен для организма человека, он восстанавливает силы человека, повышает иммунитет.

Кроме того, содержащиеся в начинке пирога грибы помогают при диабете, атеросклерозе, они занимают важное место в диетическом рационе человека. Древние китайцы использовали отвар из грибов при язве, циррозе, им лечили грипп. А вот калорийность грибов очень низкая, поэтому их можно употреблять в больших количествах. Таким образом, Лоранский пирог, на первый взгляд кажущийся жирной и калорийной пищей, обладает и полезными качествами. Ну, а если не злоупотреблять аппетитным блюдом, то и вреда особого для фигуры он не принесет. А вот удовольствие, полученное от пирога, бесценно!

Другие варианты и предложения

Несомненно, после солёного пирога вам захочется покушать с чаем чего-то сладкого, поэтому хочу представить другие наши пироги, которые придутся вам по вкусу. Например, нет ничего проще обычного, но вкусного Шоколадный пирог или Тирольский пирог. Если любите готовить песочку, тогда посмотрите этот рецепт с фото Песочный пирог с вишней который не должен вас разочаровать никоим образом. А если нету времени на долгие приготовления, то приготовьте Пирог с яблоками рецепт на быструю руку.

Обязательно оставляйте ваши дополнения и отзывы к лоранскому пирогу, ведь может быть только один классический рецепт, но множество его вариаций. Понравилось ли вам дополнение к этому пирогу в виде брокколи? Или, может, вы используете другие ингредиенты, и этот рецепт оказался для вас шоком? Обязательно пишите в комментариях, и мы с вами всё обсудим.Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Желтые блины

Блины фаршированные яблоками

Тонкие блины на сыворотке

Пасхальный кекс

Вкусный кулич

Кулич краффин

Кулич классический

Кулич пошагово

Кулич творожный без дрожжей

Заварная пасха

От чего зависит вкус пирога?

Многие полагают, что вкус блюда зависит по большей части от того, как именно его приготовят, а также имеет значение — будут ли соблюдены все необходимые пропорции. Однако сделать небольшую погрешность в пропорции компонентов, из которых состоит пирог, можно. Если вы положите немного больше сыра, мяса или грибов, поставите пирог в печь, не на 35 минут, а на 40, то особой вкусовой разницы между вариантами не будет. Однако, такие эксперименты могут проводить только опытные хозяйки, которые стоят у плиты далеко не первый год.

Основную роль, при формировании вкуса пирога играют продукты. В случае с данным пирогом, компонентами, определяющими его вкус, являются: сыр, мясо и грибы. И поэтому вкус пирога будет напрямую зависеть от качества именно этих продуктов. Специи играют огромную роль, при формировании запаха пирога, поэтому лучше использовать только те травки, запах которых вам по душе.

Помните об этом, когда будете готовить пирог, и ваши гости или члены семьи обязательно похвалят ваши кулинарные способности и попросят добавки.

Приятного аппетита.

Рецепт 5: творожный киш с сыром и помидорами

Тесто:

  • 160 гр — мука
  • 100 гр — масло сливочное
  • 70 гр — сметана
  • 1 ч.л. — разрыхлитель

Начинка:

  • 200 гр — творог
  • 100 гр — сыр
  • 1 — яйцо
  • 1 — помидор
  • соль
  • специи по вкусу

В муке сделаем углубление и добавим растопленное сливочное масло, а также сметану и разрыхлитель.

Далее замесим тесто. Помещаем его на пергаментную бумагу и сформируем бортики.

Теперь займемся начинкой, для этого к творогу добавим натертый на мелкой терке сыр, травки, а также соль и черный перец. Все смешиваем.

Отдельно от желтка взобьем белок до мягких пиков и аккуратно введем его в сырную смесь.

Также нарежем помидор кольцами толщиной в полсантиметра.

Далее равномерно заполняем форму сырной смесью, кладем помидор и смазываем желтком.

Сверху можно посыпать сухими травками, солим и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пирог готов.

Лоранский пирог с курицей и грибами рецепт с фото пошагово

Пироги с мясом пользуются не меньшей популярностью, чем со сладкой начинкой. Лоранский пирог с курицей и грибами — это та выпечка, от которой мало кто может отказаться, разве что веганы. Осталось рассмотреть, как приготовить лоранский пирог с курицей и грибами…

Ингредиенты:

Чтобы приготовить открытый пирог нам будут нужны следующие продукты:

Тесто:

  • Масло сливочное — 150 грамм,
  • Мука пшеничная — 2 стакана,
  • Соль — 1 щепотка,
  • Яйца куриные — 1 шт.

Начинка:

  • Куриное филе — 400 грамм,
  • Грибы шампиньоны — 200 грамм,
  • Луковица среднего размера — 1 шт,
  • Растительное масло — 2 столовые ложки,
  • Чёрный молотый перец — по вкусу,
  • Соль — по вкусу,
  • Специи по желанию.

Заливка:

  • Сметана (жирность по желанию) — 1 стакан,
  • Сыр твёрдый — 100 грамм,
  • Яйца куриные — 4 шт.

Рецепт приготовления лоранского пирога:
  1. 150 грамм мягкого сливочного масла смешайте с одним куриным яйцом (комнатной температуры) и щепоткой соли. Небольшими частями добавьте просеянную муку и замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на время приготовления начинки.
  2. 400 грамм куриного филе (можно взять побольше), промойте и немного обсушите. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Обжарьте на разогретом растительном масле.
  3. Шампиньоны промойте, мелко нарежьте. Очищенную луковицу измельчите. Добавьте подготовленные ингредиенты в сковороду к куриному мясу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Обжаривайте в течение двух или трёх минут.
  4. На сухую рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, положите тесто, и раскатайте его в круг (диаметр круга по форме для выпечки). Форму заранее застелите пекарской бумагой (так намного легче будет достать пирог).
  5. Чтобы приготовить заливку, нужно тщательно смешать стакан сметаны с четырьмя куриными яйцами. В получившуюся массу добавьте заранее натертый сыр и ещё раз хорошо перемешайте.
  6. Переложите тесто в форму. На тесто выложите начинку из мяса и грибов. Залейте подготовленной заливкой. Выпекайте полчаса при температуре 200 градусов. Готовый пирог остудите и подавайте на стол.

Как вариант, на любителя, в заливку можно добавлять тонко порезанные помидоры и грибы.

Итак, наш открытый пирог, который принято называть лоранским готов! Всем приятного аппетита!

Предыдущий Рецепт Следующий Рецепт

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Понравился Рецепт? Поделись с друзьями в Соц. сетях:

Лоранский пирог с индейкой и картофелем

Личные впечатления о рецепте:

Любой пирог сделает ваш ужин праздничным, а этот лоранский пирог с индейкой и картофелем сделает ужин ещё и сытным!

Чтобы приготовить лоранский пирог с индейкой и картофелем, вам понадобится:

Ингредиенты

  • картофель – 5 шт.
  • индейка – 300 г
  • мука пшеничная – 250 г
  • вода – 3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло сливочное – 125 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр – 150 г
  • сливки – 300 г
  • зелень – 1 пучок
  • соль – 1 щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить лоранский пирог с индейкой и картофелем

Пошаговое приготовление

Индейку отварить и остудить. Мясо нарезать или разделить на волокна.

Картофель очистить, отварить и остудить.

Муку просеять и добавить растопленное сливочное масло.

Затем добавить соль, яйцо, воду.

Замесить тесто. Поставить в холодильник на полчаса.

Лук мелко нарезать и поджарить до полуготовности.

Добавить к луку нарезанный кубиком картофель, индейку и перемешать. Отставить в сторону.

Сыр натереть на тёрке, смешать со сливками и зеленью.

Тесто раскатать пластом в 4-5 мм.

Перенести тесто в форму для выпечки, сформировать высокие бортики и срезать излишки теста.

На тесто выложить начинку и залить сливками с сыром.

Готовить лоранский пирог с индейкой и картофелем в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. Тесто и верх пирога должны приобрести золотистый цвет.

Вкуснейшая начинка на очень нежном тесте наверняка вам понравится!

Приятного аппетита с лоранским пирогом с индейкой и картофелем!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Пирог Laurent с курицей и грибами — Пироги и пироги — Выпечка


Ингредиенты для приготовления пирога Лоран с курицей и грибами.

Для теста:
  1. Сливочное масло (или маргарин для выпечки) 50 гр.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Мука 200 гр.
  4. 0.5 чайных ложек соли
  5. Вода (питьевая) 3 столовых ложки
Для начинки:
  1. Филе (куриное) 300 гр.
  2. Грибы (шампиньоны) 400 гр.
  3. Репчатый лук (репчатый) 100 гр.
  4. Соль по вкусу
  5. Растительное масло по вкусу
Для заливки:
  1. Сливки (или сметана) 200 мл.
  2. Сыр -150 гр. вкус
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Соль по вкусу
  5. Зелень (по вкусу) по вкусу
  • Основные ингредиенты: курица, грибы
  • На 6 порций

На складе:

Кастрюля, форма для выпечки, сковорода, миска, разделочная доска, кухонный нож , Терка, Деревянная или железная лопатка, Пищевая пленка

Приготовление Лоранского пирога с курицей и грибами:

Шаг 1: Приготовьте тесто.
Размягченное масло (не топить) необходимо смешать с яйцом. Добиваться однородной массы здесь не стоит. Затем в миску с маслом всыпать воду, муку и соль и замесить тесто. Готовое тесто завернуть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник.
Шаг 2: Приготовьте начинку.
Пока тесто находится в холодильнике, начинаем готовить начинку из грибов и курицы. Нам нужно будет отварить мясо, чтобы вы могли положить его одновременно с началом замешивания.Пока мы месим филе, просто готовим его. В общем, все обо всем должно занять у нас 20 минут. После того, как филе остынет, его нужно нарезать небольшими кубиками. Лук необходимо очистить, промыть и мелко нарезать. Грибы (я предпочитаю шампиньоны) тоже промойте и нарежьте небольшими кусочками. Ставим на огонь разогреть сковороду, предварительно налив в нее растительное масло. Как только он нагреется, положить в него лук жариться. Добавить к нему грибы и жарить еще 10 минут. Затем немного посолить и добавить нарезанное куриное филе.И жарить еще 10 минут. После чего начинку нужно будет остудить.
Шаг 3: Подготовьте заливку.
Первым делом натереть сыр на мелкой терке. Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Добавить к ним сливки или сметану, затем натереть сыр и хорошо перемешать. Если есть необходимость посолить, то посолите!
Шаг 4: Приготовьте пирог Laurent с курицей и грибами.
Устанавливаем духовку на разогрев до 200 градусов. Застелить форму (я использовала диаметром 27 см и высотой 3 см) бумагой для выпечки, выложить тесто и сделать бортики.Затем выложите начинку на тесто и равномерно распределите. Сверху вылить заливку и поставить в духовку запекаться на 30-45 минут.
Шаг 5: Подайте пирог Laurent с курицей и грибами.
Как только пирог приготовится, его нужно будет вынуть из духовки и дать немного остыть. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнительного. Если основным блюдом является пирог Laurent, то в качестве напитка прекрасно подойдет белое полусухое вино. Приятного аппетита!
Советы по рецептам:

— — Если у вас нет пергаментной бумаги, вы можете просто смазать противень маслом и слегка присыпать мукой сверху, чтобы пирог не прилипал к противню.

— — В качестве начинки можно использовать не только курицу, но и ветчину.

— — В заливку можно добавить немного зеленого цвета.


4 простых шага для приготовления лучшего пирога

Пирог пробуждает ностальгию по пасторальному прошлому — свежеиспеченные, маслянистые сладости охлаждаются на подоконнике фермерского дома — и все же он затрагивает практически каждую американскую душу, как городскую, так и сельскую. Исторические записи показывают, что в 1895 году только на Манхэттене было испечено и продано около 22 миллионов пирогов.Именно тогда за пятак вы получали кофе и два ломтика пирога, что считалось обедом для очень хорошего и быстрого рабочего.

В 1872 году Уильям Томпсон основал то, что считается первым в стране оптовиком пирогов на Манхэттене, к северу от Канал-стрит, и в конечном итоге производил более 20 000 пирогов в день — задолго до появления сложной автоматизации или охлаждения. Но к 1970-м годам Джеймс Бирд, родившийся в 1903 году, в том же году, когда умер Томпсон, был недоволен качеством нью-йоркских пирогов, отметив: «Кажется, единственный способ получить хороший пирог — это приготовить его самостоятельно.”

А приготовить хороший пирог проще, чем вы думаете.

Если вы сомневаетесь в том, что тесто переборщили, прекратите раскатывать. Michelle Heimerman

Хотя никто не может отрицать британские корни нашей собственной традиции пирогов — даже у полностью американского яблочного пирога есть английские корни на столетия старше, — есть что-то уникальное в нашем повседневном подходе к пирогам. Корки скручиваются и прессуются, начинки подслащиваются и выгружаются, все это запекается или охлаждается до застывания. Как и ранняя американская мебель, американские пироги красивы в грубой форме.

Сравните это с французским пирогом: песочные корочки, аккуратно подрезанные и предварительно запеченные, крем-патиссьер , приготовленные таким образом, фрукты и другие начинки, расположенные с точностью Наполеоновской Grande Armée, все это застеклялось до блеска витрины. Каждый кусок пирога компактный и плотный, как жакет от кутюр. Смола французского пирога и тарелки американского пирога говорит сама за себя: французские пироги стоят прямо; Американские пироги откидываются.

На фоне нашего нынешнего увлечения местной и сезонной едой пирог занимает особое место, а для производителей фруктов приготовление пирогов служит практическим целям, как варенье — способ почтить урожай и использовать излишки.Чашки и стаканчики с фруктами переходят в начинку для пирога. Сделайте их, заморозьте, испеките. Используйте свежие или замороженные фрукты. Вы можете сохранить вкус одного сезона, прежде чем переходить к следующему.

Сухое сусло

Хотя это несложно, есть два важных аспекта выпечки пирогов, которые требуют особого внимания. Тесто нельзя перерабатывать, ни при замешивании, ни при раскатывании. Что именно означает « переутомленный », конечно, трудно определить, особенно если вы новичок в этом ремесле.Не поддавайтесь желанию объединить все до такой степени, чтобы все выглядело хорошо смешанным и гладким. Подойдет слегка взлохмаченная масса, покрытая кусочками сливочного масла. Если вы сомневаетесь, остановитесь раньше, чем вы думаете, так как развертывание будет работать лучше. Дать тесту остыть, как в прямом, так и в переносном смысле, между замесом и раскатыванием — важнее, чем кажется. Время отдыха позволяет эластичным нитям глютена (протеина в муке) расслабиться, благодаря чему тестом легче манипулировать, с большей вероятностью оно будет сохранять свою форму и станет более нежным при употреблении в пищу.

Безупречная начинка

Хорошее эмпирическое правило при приготовлении теста для пирогов: прекратите готовить его раньше, чем вы думаете. Michelle Heimerman

Второе — это начинка, на подготовку которой нужно отвести какое-то время. (Сделайте тесто и начните начинку, пока оно сидит.) Необязательно чистить фрукты, хотя персиковый пирог лучше без пуха. Но вы должны вырезать, разрезать или иным образом разрезать его. Посыпьте подготовленные фрукты сахаром и дайте им на мгновение мацерироваться, чтобы вы могли слить весь вытекающий сок.Это поможет предотвратить образование мокрого дна. Смешайте немного кукурузного крахмала, чтобы связать оставшийся сок во время запекания, и добавьте любые приправы, которые вам нравятся, прежде чем вылить его в корку, чтобы запечатать.

Парный делает это

Как вы это превзойдете? Есть много вариантов. Плетеная решетка прекрасна и пропускает влагу и пар, так что начинка концентрируется и уплотняется. Цельная двойная корочка увеличивает соотношение корочки в каждом укусе, хорошо, правда, Марта? (Обязательно сделайте отверстия для пара, чтобы выпустить влагу.) Крошки и крошки — другие вкусные варианты начинки. Открытое лицо проще всего и доставляет удовольствие в том смысле, что вы видите то, что получаете.

Сверху положите на пирог полную корочку или крошку, или оставьте его широко открытым, если хотите, но плетеная решетка может быть наиболее презентабельной. Мишель Хеймерман

Выпекайте пирог дольше, чем вы думаете. Когда это сначала кажется готовым, это не так. Продолжайте в том же духе, чтобы начинка прожарилась, а корочка была хрустящей сверху и снизу.Если сомневаетесь, запекайте дольше. Полтора часа — это немного.

Тогда остынь

И последнее: дайте пирогу полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать. У вас может возникнуть соблазн закопаться до этого, но это нарушит целостность начинки, которая взбунтуется, скапливаясь в лужах на сковороде. Имейте в виду, поскольку французы — мастера сдержанности и дисциплины, американцы стремятся к немедленному удовлетворению и снисходительности. Считайте, что вас предупредили, и делайте то, что должны.

Верни это домой

Пирог с ежевикой и сливой

Свежий торт с курицей и грибами самый вкусный. Пирог с курицей и грибами Laurent: рецепты приготовления

Доброго времени суток уважаемые читатели! Сегодня мы хотим представить вам способ приготовления простого, но в то же время аппетитного гарнира. Главное его достоинство в том, что он получается очень сочным.

В нашем случае это классический рецепт торта Лоран с курицей и грибами, фото которого вы можете найти ниже.Также в статье будут указаны варианты разнообразия начинки, и вы сможете приготовить блюдо, изменив основную заправку.

Чтобы его приготовить, не придется тратить кучу времени, а результатом сможет восхищаться вся семья. Главная особенность такого торта — наличие минимума продуктов, а готовить можно вместе с близкими или семьей.

Вы обязательно найдете в холодильнике необходимые ингредиенты, и вам не придется лишний раз идти в магазин.Итак, накалив аппетит, приступаем к рецепту этого вкуснейшего блюда.

Необходимые ингредиенты:

1. Мука сеновая — 250 грамм.

2. Яйцо куриное — 1 шт.

3. Масло сливочное — 150 грамм.

4. Соль — чайная ложка без горки.

5. Вода — 3 ст.

6. Шампиньоны мороженое — 200 грамм.

7. Ветчина отварная — 2 шт.

8. Сыр — 190 грамм.

9. Крем — Поль Гракана.

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо просеять муку через мелкое сито и высыпать в глубокую тарелку.

Затем всыпать туда свежее куриное яйцо и посолить.

Необходимо заранее растопить сливочное масло, до получения жидкой консистенции.

3. Теперь, когда все масло в тесте, налейте три столовые ложки воды и вымесите его, чтобы получилась «колобка». Важно, чтобы он не попал под руку.

4. Когда все будет готово, поставьте полученное тесто в холодильник на 20 минут. Можно использовать целлофановую упаковку, чтобы она не решалась.

5. Теперь можно приступать к обжариванию шампиньонов.

6. После испарения воды добавить немного растительного масла и измельченную голову. Достаточно будет плода средних размеров.

Но если вы не имеете в виду лук, можете пропустить этот подпункт. Продолжайте обжаривать до получения золотистого цвета.

Приступаем к сборке торта:

8. Дать тесту из холодильника и, отрывая небольшие кусочки, выложить по кругу по кругу. Высота кормы должна быть не более двух сантиметров. Все это нужно распределить равномерно. Получается своеобразная «чаша».

9. Вареная ветчина, отделенная от кожицы и костей, начинает раскладываться по площади.

Затем добавьте слой с грибами. Важно, чтобы вся продукция была распределена равномерно.После этого снова повторяется кладка мяса.

10. Получившуюся заготовку нужно отправить в духовку. В общей сложности запекаться он будет около 25-30 минут. Через десять минут запекания в открытой форме нужно добавить заливку в форму для крема. Стакана стекла будет достаточно, посуду налейте равномерно

11. Не забудьте на этом этапе добавить тертый сыр.

После этого торт остается в духовке еще 15 минут. Важно следить за готовностью блюда.

12. Когда начала появляться золотистая корочка, можно добираться и пробовать.

13. Будьте осторожны, т.к. еда горячая! Приятного аппетита, дорогие подписчики!

14. Отрежьте кусок и попробуйте!

Стоит отметить, что начинкой для этого торта могут быть не только грибы. Советуем попробовать это блюдо с рыбой, с брокколи или даже с цветной капустой.

Результат заставит вас снова и снова возвращаться к приготовлению этого гарнира.Великолепный вкус и разнообразие вашего праздничного или повседневного стола гарантируем.

Шаг 1: Готовим тесто.
Масло размягченное (не топпинг) Необходимо смешать с яйцом. Искать однородную массу не стоит. Затем добавить воду, муку и соль в миску с маслом и замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 минут в холодильник.
Шаг 2: Приготовление начинки.
В это время, пока тесто находится в холодильнике, начинаем готовить начинку из грибов и куриного филе.Мясо нам нужно будет отварить, поэтому его можно поставить одновременно с началом процесса замешивания теста. Пока мы его месим, галтели просто свариваем. В общем, все обо всем надо оставить минут на 20. После того, как филе остынет, его нужно нарезать небольшими кубиками. Лук необходимо очистить от шелухи, промыть и тоже мелко порезать. Грибы (предпочитаю шампиньоны) тоже промыть и нарезать небольшими кусочками. Ставим на огонь прогревать сковороду, предварительно заправив ее растительным маслом. Как только она нагреется, выложите в нее лук.Добавляем к нему грибы и обжариваем еще 10 минут. Затем немного посолить и добавить куриное филе. И жарить еще 10 минут. После этого начинку нужно будет остудить.
Шаг 3: Приготовление Заливка.
В первую очередь необходимо тереть сыр на мелкой терке. Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Добавьте к ним сливки или сметану, затем выдавите сыр и хорошо перемешайте. Если есть необходимость салютовать, то соль!
Шаг 4: Приготовление пирога с курицей и грибами.
Ставим разогревать духовку до 200 градусов.Форму (я использовал диаметр 27 см, а высоту 3 см) заклеить бумагой для выпечки, выложить тесто и сделать бортики. Затем выложите тестовую начинку и равномерно распределите. Сверху заливаем заливкой и ставим в духовку запекаться на 30-45 минут.
Шаг 5: Накормите пирог Laurent с курицей и грибами.
Как только пирог приготовится, его нужно вынуть из духовки и дать немного остыть. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнительного. Если основным блюдом является Laurent Pie, то в качестве напитка отлично подойдет белое полусухое вино.Приятного аппетита!

Если у вас нет пергаментной бумаги, можно просто смазать противень кусочком сливочного масла и присыпать сверху немного муки, чтобы пирог не прилипал к противоположному.

В качестве начинки можно использовать не только куриное филе, но и ветчину.

Можно добавить зелени в заливку.


Честно говоря, то что сегодня буду готовить, у меня семья летает ровно на 2 сайта. Это потрясающее блюдо — Лорановый Торт с курицей и грибами .Какая бы начинка ни была — Laurent Pie всегда очень вкусный. Может это потому, что моя семья его просто обожает и поэтому я всегда готовлю с огромной любовью и другом мужа и дочери: «Ну, готово? Ну когда уже?» Поэтому главное правило — всегда готовить. с любовью и обязательно будете вознаграждены чистыми тарелками и просьбами о добавке!

Лоран Пирог запекается из песочного теста. Начинка может быть разной: курица, грибы, ветчина, лосось, брокколи или цветная капуста.Можно сделать комбинированную начинку. Сегодня приготовлю Лоран с курицей и грибами.

Для приготовления Пирожного с курицей и грибами вам понадобится:

Масло сливочное — 125 грамм;

Яйцо — 3 шт .;

Вода — 3 ст л;

Мука — 250 гр;

Куриное филе — 500 гр;

Шампиньоны свежие — 400 грамм;

Репчатый лук — 1 шт;

Масло подсолнечное;

Сыр — 200 грамм;

Сливки 33% — 200 гр.

Для теста мы используем: сливочное масло, одно яйцо, вода, 1 щепотка соли и мука.

Для наполнения: филе курицы или грудки, шампиньоны, лук и для жарки на подсолнечном масле.

Для заполнения: Яйца — 2 шт, сыр и сливки.

Рецепт приготовления свежего торта с курицей и грибами :

1. Приготовить тесто. Сливочное масло измельчают ножом или на терке.

2. Добавьте муку, яйцо, соль и воду. Все тщательно перемешать. Убрать тесто в холодильник на 1 час.

3. Жарить лук с шампиньонами На подсолнечном масле.

4. Курицу нарезать небольшими кусочками.

5. К шампиньонам с луком добавить курицу. Жарить до готовности.

Достаньте тесто из холодильника.

6. Придайте тесту форму. Формируя бортики, раздавленные пальцами.

7. Подготовить заливку. Для этого сливки взбить с яйцом и добавить тертый сыр. Добавьте соль и специи по вкусу.

8. Выложить начинку на тесто.

9. Вылить заливной пирог и поставить духовку на разогретую до 200 градусов духовку.

10. Выпекать 30-40 минут.

Свежий торт с курицей и грибами готов!

Приятного аппетита!

Пирог получается сочным и вкусным, холодный даже вкуснее горячего.

Если вы любите резкую выпечку, можете попробовать — мой резак на любой случай. Или рецепт бабушки — незаменимый помощник в дороге.

Наверное, каждый из нас покупал в супермаркетах такие пироги с самыми разными начинками: фруктовыми, мясными, овощными. Но многие хозяйки давно освоили домашние рецепты таких вкусных блюд. К тому же особого труда в приготовлении настоящего француза с курицей и грибами нет. Некоторые сложности могут возникнуть разве что при приготовлении теста для такого торта, но мы постараемся решить эту проблему и поделимся подробными рецептами.

Рецепт №1: Торт с курицей и грибами

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, семья из трех-четырех человек съедает буквально за пять минут. Так что если ввести в процесс его приготовления хоть немного любви, результат будет таким же. Необходимые ингредиенты: 125 грамм сливочного крема, три яйца, три столовые ложки воды, 250 грамм муки, полкилограмма куриного филе, 400 грамм свежих помидоров, одна луковица, подсолнечное масло, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм. 33% сливок и соли.

Для теста используется вода, мука, щепотка соли, одно яйцо и сливочное масло. Для начинки: грудка или куриное филе, шампиньоны, подсолнечное масло для жарки и лук. Для заливки: сливки, сыр и два яйца. Начало:

  1. В первую очередь готовим тесто для пирогов. Рецепт следующий. На терке или ноже натереть сливочное масло. Добавьте яйцо, муку, воду и соль. Тщательно все это перемешиваем и готовое тесто на час убираем в холодильник.
  2. Шампиньоны с луком обжарить на подсолнечном масле на сковороде.
  3. Курицу нарезать небольшими кусочками.
  4. Выложить на сковороду, обжарить до готовности.
  5. Дать тесту из холодильника сразу выложить по форме. Тлеет пальцами, образуя полеты.
  6. Готовим заливку: взбиваем сливки с яйцом, добавляем сыр, тертый, затем — специи и соль по вкусу.
  7. Выкладываю получившуюся начинку на тесто.
  8. Заливка для торта Future. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте в нее форму.
  9. Время приготовления 30-40 минут.Выйди из духовки. Свежий торт с курицей и грибами готов, вкусный и сочный. Кто-то любит его есть холодным, говорят, что так вкуснее.

Рецепт №2: Второй вариант торта с грибами и курицей

Тесто понадобится: сливочный крем или маргарин — 50 грамм, одно яйцо, водяной лед, можно даже с кубиками льда — три столовые ложки, мука — 200 граммов, соль — пол чайной ложки. Для заливки: жирные сливки — 200 мл, сыр твердый — 150 грамм, яйца два, соль.

Для начинки: куриное и грибное филе — 400 грамм, лук — три штуки среднего размера, масло растительное по желанию, брокколи и соль. Если раньше пирог Laurent с курицей и грибами подавали как закуску, то теперь, увеличивая габариты и вес, — как основное блюдо.

Пошаговое приготовление


Рецепт №3: Пирог с курицей

Этот пирог хорош с любыми начинками, он не меняет только начинку сыра с взбитыми яйцами и сметаной.Для теста нам понадобятся: одно яйцо, 250 грамм муки, три столовых ложки воды, 125 грамм сливочного масла, соль. Для начинки: белое куриное мясо — 300 грамм, свежие шампиньоны десять штук, лук — одна луковица. Для соуса: 200 мл сливок, два яйца, 200 г твердого сыра. Теперь приготовим Laurent Chicken Pie:

Рецепт №4: Пирог с грибами

Для теста нам потребуются: мука — 250 грамм, разрыхлитель — одна чайная ложка, сливочное масло — 150 грамм, одно яйцо, водяной лед. — одна столовая ложка, соль.Для начинки: шампиньоны — 200 грамм, ветчина — 150 грамм, два помидора, перец молотый, черный, соль, масло растительное. Приготовить для заливки: сметана — 200 мл, сыр твердый — 100 грамм, три яйца. А теперь готовим наш вкусный пирог:


Дата: 17.10.2014

Рад приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего сайта! Сегодня в нашем меню сытный и необычайно вкусный свежий пирог с курицей и грибами. Это блюдо еще называют Kish Lauren (французская кухня), представляет собой открытый торт на основе несладкого песочного теста и сочных куриных мясных качелей с грибами в сливочной начинке.Кстати, с начинкой можно экспериментировать на свой вкус, добавляя в ее состав любимые ингредиенты (например, баклажаны, брокколи и т. Д.). Мы за сочность и красоту блюд, чтобы украсить наши помидоры Kish Loren Cherry. Что ж, а если у вас в запасе несколько баклажанов, предлагаем также приготовить вкусное в нежном и сочном сырно-сметанном виде.

Состав для теста:

  • Масло — 125 гр.
  • Яйца — 1 шт.
  • Вода — 3 ст.
  • Мука — 250 гр.
  • Соль — 0,5 частей на миллион

Для начинки:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Грибы — 300 гр. (У меня белый)
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Помидор Черри.
  • Соль, черный молотый перец

Для заливки:

  • Сыр твердых сортов — 150 гр.
  • Сметана — 250 мл (можно сливки жирным)
  • Яйца — 1 шт.

Готовим:

Для начала делаем песочное тесто для основы торта.Для этого размягченное масло смешать с мукой, водой, яйцом и замесить не тугое тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

Возьмите начинку для торта Laurent. Для этого необходимо лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле на сковороде. Грибы (у меня белые) нарезаем кубиками и добавляем в лук, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Затем добавить нарезанное кубиками куриное филе и потушить курицу в готовности, не забудьте доставить по вкусу.

Для начинки смешать тертый сыр, сметану (или сливки) и яйцо.

Раскатать тесто в емкость и выложить в форму для выпекания, формируя вылеты (тесто я не раскатывал, а давил пальцами по форме).

Выложить на тесто куриную начинку с грибами, рассыпать.

Помидоры черри Разрезать пополам и положить на начинку.

Сверху залить корж, приготовленный заливкой.

Выпекать в разогретом до 180 грамм.Запекайте примерно 45-50 минут перед тем, как нарезать начинку и протестировать.

Блюдо: Cote de Boeuf Лорана Турондела

(CBS News) Хиты всемирно известного французского шеф-повара и ресторатора Лорана Туронделя продолжают поступать.

жителей Нью-Йорка стекаются в его обширную ресторанную империю BLT (Bistro Laurent Tourondel), а в Панаме он расширился за счет нового бренда «LT», включая «LT Signature»!

Лоран также является исполнительным шеф-поваром пивного ресторана Ruhlmann в Рокфеллер-центре и был назван рестораном года по версии журнала Bon Appetit в 2007 году.

Он зашел на телеканал «Си-Би-Эс этим утром: суббота», чтобы подать рецепт своего главного блюда: Кот-де-Бёф.

Блог: «Что готовим»
Специальный раздел: Еда и вино

РЕЦЕПТЫ

Кот-де-Беф

Более

Выход: 6 порций

  • 3 Cote boeuf (34 унции каждый)
  • 3 T. Черный перец мясной или дробленый черный перец
  • 3 T.Морская соль
  • 6 2-дюймовых костного мозга (заказ у местного мясника)
  • 6 Целый лук-шалот, конфи
  • , 12 кусочков конфи, жареный чеснок

Ranch-Ramp:

  • 1/2 C. Пахта
  • 1/2 C. Майонез
  • 2 T. Расфасованная заправочная смесь «Hidden Valley Ranch»
  • 1 т. Копченая жидкость
  • 2 т. Лимонный сок
  • 1/4 Пучок мелко нарезанного чеснока

Маринованный перец Халапеньо-Чимичурри:

  • 1/2 с.Оливковое масло
  • 1/4 гр. Нарезанный белый лук
  • 1/2 халапеньо, нарезанный с семенами
  • 1/2 гр. Маринованный перец халапеньо, высушенный и нарезанный
  • 1/2 гр. Кинза рубленая
  • 1/4 гр. Нарезанная петрушка
  • 3 Мелких перца пепперончини, нарезанных
  • 2 T. Белый винный уксус
  • Сок из 2 лаймов
  • Соль и перец

Персиллад:

  • 3 T. Оливковое масло
  • 2 T. Мелко нарезанная петрушка
  • 1 зубчик чеснока, измельченный в пасту
  • Соль и перец

    Конфи Лук-шалот и чеснок:

    • 6 Целый лук-шалот с неповрежденной кожицей
    • 12 зубчиков чеснока без кожуры
    • 15 Веточек тимьяна
    • 1 C.Оливковое масло
    • 2 т. Воды

    Ньокки с трюфелями

    Урожайность 6 порций

    Ньокки по-парижски:

    • 1 C. Молоко
    • 1 C. Вода
    • 1 C. Сливочное масло
    • 1/2 T. Соль
    • 1-1 / 2 C. Мука, ​​просеянная
    • 5 Яйца
    • 2 T. Очистка измельченных трюфелей
    • 1 T. Мелко нарезанный лук
    • 1 T. Трюфельное масло
    • Соль и перец

    Копченый крем Гауда:

    • 1/2 т.Сливочное масло
    • 1/2 T. Рубленый чеснок
    • 1 C. Сливки
    • 1/2 C. Молоко
    • Пакетик из 1 лаврового листа и 10 веточек тимьяна
    • 6 унций. Гауда копченая тертая
    • 2 унции. Пармезан тертый
    • 2 унции. Фонтина тертая
    • 2 т. Жидкий дым
    • Соль и перец
    • Шнитт-чеснок рубленый, для гарнира

    МЕТОД:

    Для ньокки по-парижски:

    1) Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

    2) В кастрюле среднего размера (не из алюминия) на среднем огне доведите до кипения молоко, воду и масло.

    3) Убавьте огонь и медленно добавьте соль и муку.

    4) Активно перемешайте деревянной ложкой (содержимое станет очень густым).

    5) Продолжайте варить, пока смесь не превратится в большой шарик из теста, около 6-8 минут.

    6) Медленно добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая, пока каждое яйцо полностью не смешается.

    7) В завершение добавьте чеснок, нарезанный трюфель, трюфельное масло и приправьте солью и перцем.

    8) Пока тесто горячее, перекладываем поровну между двумя большими пакетами с застежкой-молнией.Отрежьте угол одного пакета, чтобы образовалось отверстие примерно на 1 дюйм вокруг него, и согрейте другой.

    9) Работая порциями, возьмите мокрый нож и осторожно выдавите тесто из разрезанного мешка и разрежьте тесто на десять кусочков по 1 дюйм, бросая каждый кусок прямо в кипящую воду.

    10) Дайте клецкам приготовиться в течение 5-7 минут или пока они не станут пушистыми и полностью приготовятся.

    11) Перенести в ледяную баню, дать остыть.

    12) Продолжайте этот процесс с оставшимся тестом.Высушите и отложите в сторону.

    Для копченого крем-гауда:

    1) В средней кастрюле на среднем медленном огне растопите масло и чеснок и готовьте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым (4-5 минут).

    2) Добавьте молоко, сливки и пакетик трав.

    3) Доведите жидкость до кипения, снимите с огня и добавьте гауда, пармезан и сыр фонтина.

    4) Активно взбивайте, пока смесь не станет однородной, процедите через китайский перец и приправьте жидким дымом, солью и перцем.

    5) Круто и сдержанно.

    СЕРВИС:

    1) В небольшом сотейнике разогрейте копченый крем гауда до кипения.

    2) Добавьте ньокки и тщательно перемешайте, пока ньокки не станут горячими, пушистыми и не покроются кремом гауда.

    3) Переложите на сервировочное блюдо, украсьте чесноком и сразу подавайте.

    Чтобы узнать больше о рецептах Лорана, перейдите на страницу 2.

Спагетти с медом и маслом

Выход: 6 порций

Мед-масло:

  • 1/2 С.Масло сливочное
  • 1 / 4т. Хлопья чили
  • 1/2 C. Клеверный мед

Кабачок:

  • 2 больших спагетти, разрезанных вдоль пополам и удаленных семян
  • 8 раздавленных зубчиков чеснока
  • 1/2 пучка тимьяна
  • 4 лавровых листа
  • Соль и перец
  • 6 унций. Крошеный сыр Горгонзола
  • 6 T. Кедровые орехи
  • 3 T. Нарезанный чеснок, для украшения

МЕТОД:

Для медового масла:

1) В кастрюле на медленном огне растопите масло с хлопьями чили.

2) Удалите мед и взбейте его, чтобы он превратился в эмульсию.

3) Остудить при постоянном помешивании и оставить.

Для спагетти-сквоша:

1) Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите половинки спагетти тыквы разрезанной стороной вверх в глубокую форму для запекания.

2) Намажьте 2 столовые ложки медово-сливочного масла на каждую половину тыквы.

3) Положите 2 измельченных зубчика чеснока, 5 веточек тимьяна, 1 лавровый лист и приправьте солью и перцем внутрь каждой половинки тыквы.

4) Налейте около 1 стакана воды на дно запеканки, чтобы она покрыла 1 дюйм тыквы.

5) Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 20-25 минут или пока кабачки не станут мягкими и нежными, но не кашицеобразными.

6) Снимите с огня и дайте тыкве полностью остыть.

7) Используя большую вилку или лопатку, осторожно удалите мясо (волокнистую консистенцию) с скорлупы. Бронировать.

СЕРВИС:

1) Включите жаровню.В сотейнике среднего размера на среднем огне разогрейте кабачки спагетти с 4 столовыми ложками оставшегося медового масла.

2) Когда кабачки горячие, переложите их в форму для запекания, пригодную для использования в духовке.

3) Сверху посыпать крошкой из горгонзолы и кедровыми орешками.

4) Поставить в духовку и варить, пока сыр не растает.

5) Добавьте оставшееся медовое масло и чеснок и сразу подавайте.

Мартини с клюквой и мятой

Выход: 1 порция

  • 2 унции.Водка Finlanda с клюквой
  • 2 унции. Клюквенный сок
  • 1/2 унции. Гренадин
  • 1/2 унции. Простой сироп
  • 8 разорванных листьев мяты

1) Смешайте все ингредиенты, кроме 1 листа мяты, в шейкере.

2) Взболтать со льдом и процедить в бокал для мартини.

3) Украсьте листом мяты, который вы ударили по ладони, чтобы высвободить масло.

Nougat Glace с вулканическим печеньем

Выход: 6 порций

Карамельный миндаль:

  • 1-1 / 2 С.Миндаль
  • 1 1/3 C. Сахар
  • 1 T. Несоленое сливочное масло, размягченное

Glace:

  • 2-1 / 3 C. Густые сливки
  • 1 C. 2 T. Сахар
  • 1/2 C. Яичные белки
  • 1/4 C. Амаретто
  • 1-1 / 2 C. Каштаны в сиропе, крупно нарезанные

Карамельный каштановый соус:

  • 1 C. Сахар
  • 1 C. Густые сливки
  • 1 C. Молоко
  • 1-1 / 4 C. Каштановая паста

Volcano Cookie:

  • 1/3 С.1-1 / 2 T. Миндаль
  • 1/3 C. 1-1 / 2 T. Фундук
  • 1/4 C., 2 T. Сахар
  • 2 Яичные белки, слегка взбитые
  • 1 т. Заваренный кофе

МЕТОД:

Для карамелизированного миндаля:

1) Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поджарьте миндаль от 10 до 12 минут.

2) Пока миндаль поджаривается, доведите до кипения сахар и 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь.

3) Готовьте, часто помешивая на сковороде, пока не приобретет глубокий светлый цвет.

4) Снимите с огня, добавьте поджаренный миндаль и масло и перемешайте, чтобы все смешалось.

5) Вылейте карамелизированный миндаль на противень, выстланный пергаментной бумагой, и равномерно распределите лопаткой.

6) Дать остыть, а затем крупно нарезать. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

Для Glace:

1) Взбивайте жирные сливки, пока они не станут мягкими.

2) Отложить.

3) Смешайте сахар и 1/3 стакана воды в небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь.

4) Используйте ледяной термометр, чтобы контролировать температуру.

5) Тем временем начните взбивать яичные белки в стоячем миксере на низкой скорости до образования пены.

6) Как только сахар и вода достигнут 240 градусов по Фаренгейту, снимите с огня.

7) Осторожно влейте сахарный сироп в яичные белки и увеличьте мощность миксера до максимума.

8) Продолжайте взбивать на высокой скорости, пока яичные белки не достигнут комнатной температуры.

9) Добавьте карамелизированный миндаль, амаретто, каштаны и взбитые сливки, переложите в пластиковый или металлический контейнер и заморозьте до твердого состояния.

Для соуса:

1) Смешайте сахар и 3 столовые ложки воды в кастрюле среднего размера, поставленной на средний или сильный огонь.

2) Дайте смеси превратиться в легкую карамель, время от времени помешивая кастрюлю в течение примерно 6-7 минут.

3) Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки и молоко и тушите еще 4 минуты.

4) Снимите с огня и добавьте каштановую пасту венчиком.

5) Процедите соус через мелкоячеистое сито, установленное над чистой миской.Дайте остыть.

Для файлов cookie:

1) Разогрейте духовку до 325 градусов F.

2) Миндаль и фундук грубо нарезать, переложить орехи в сотейник среднего размера, поставить на средний огонь, добавить сахар, яичные белки и кофе.

3) Готовьте, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь не превратится в шар и не станет теплой на ощупь (около 113 градусов по Фаренгейту).

4) Снимите с огня.

Выпечка печенья:

1) Выстелите противень пергаментной бумагой.

2) Выложите кусочки теста размером никель на подготовленный противень.

3) Выпекать 20 минут или до золотистой корочки. Дайте остыть.

СЕРВИС:

1) Разложите глазурь по стеклянным тарелкам для десертов.

2) Полить соусом глазурь и подавать вместе с печеньем.

Вы просто не понимаете — опровержение публикации Lo-Pie о вечеринке Saint Laurent (YSL) и Burger Records

Фото через Ким и Facebook

В середине-конце 90-х, когда я учился в старшей школе, я увлекался андерграундным панком и хип-хопом, даже немного хаусом и электронной музыкой.Среди моих любимых выступлений — Operation Ivy, Bad Religion, Gang Starr, Pharcyde… список можно продолжить. Я вспоминаю, как впервые услышал панк-группы из Южной Калифорнии Face To Face и Bad Religion по популярному радио (KROQ, если быть точным), и как разозлился мой незрелый я. «Какие распродажи!» — подумал я про себя и подумал, что их музыка никогда не будет звучать для меня так же. Вряд ли я знал, что «распродажа» может быть отличной вещью для любого художника или творческого лица, которые пережили борьбу.

Итак, вчера вечером, завершая рабочий день, я просмотрел свое приложение Facebook.Первый элемент, который появился в моей ленте, был из другого музыкального блога Lo-Pie. Как я всегда говорю своим писателям, все дело в заголовке, и заголовок Ло-Пай определенно привлек мое внимание: «Больная грустная сцена: YSL x Burger». Когда я прочитал заголовок, я подумал про себя, как сильно я ненавижу это утомительное слово «сцена».

Прочитал статью до конца, растерялся. Я был разочарован. Я почти не понимал, в чем суть поста. Это прозвучало как гневная тирада тысячелетия или кто-то, кто просто не понял.Ненавижу это говорить, но статья кажется «молодой и тупой». Хотя посту очень не хватало содержания, хотя он был написан очень хорошо, с чистым синтаксисом и грамотным использованием слов. Писатель получился претенциозным и высокомерным. И поверьте мне, «почти пять лет освещения андеграундной сцены Южной Калифорнии» едва ли позволяет кому-то быть самопровозглашенным авторитетом в определении того, кто является настоящим андеграундом, а что есть на самом деле.

Пост Lo-Pie посвящен недавней вечеринке Saint Laurent (YSL), которая прошла на прошлой неделе в Hollywood Palladium.С местными лос-анджелесскими группами Bleached, Kim & The Created, No Parents и другими, которые должны были выступить, все дети инди / андеграундной музыки хотели получить приглашение. Не каждый день такой бренд высокой моды, как Saint Laurent, объединяется с некоторыми очень незаметными группами. Мейнстрим-музыкантов обычно привлекают за такое дерьмо. И вот что было действительно круто в этом мероприятии; тот факт, что они не заказывали ваших типичных Lady Gaga или Foo Fighters, а вместо этого предпочли уделить внимание андеграундным группам.Конечно, в счет были Бек и Джоан Джетт, но большинство выступлений принадлежало к тем группам, о которых люди, посещающие модные показы, не знают. В довершение ко всему, маркетинговые кампании для большого события включали отличную работу с такими группами, как Bleached, Kim & The Created и другими. И судя по восторженным обновлениям в их социальных сетях, группы были рады стать частью такой грандиозной возможности. Это было ПОЛОЖИТЕЛЬНО!

Я терпеть не могу, когда человек берет что-то явно позитивное и превращает это во что-то негативное.Именно это и сделал писатель Lo-Pie в этой статье.

Во-первых, расслабься от гребаной драматургии. Мне крайне трудно поверить, что посещение этого мероприятия YSL сделало писателя «физически и психически больным».

В этом посте писатель в значительной степени нападает на креативного директора YSL Хеди Слимана, называя его «саквояж с коврами», и : «истинный талант заключается не в создании, а в правильном определении творческих центров до того, как они появятся, что он затем выстраивает. и засасывает насухо, прежде чем двигаться дальше, когда источник превращается в грязь. Она в значительной степени говорит так, как будто у нее есть непосредственный опыт общения с этим чуваком. Чего она явно не делает, иначе она бы использовала личный опыт, чтобы укрепить свое утверждение (что положительно поддержало бы ее пост). Как журналист, вы никогда не полагаетесь на слухи, пытаясь посягнуть на чью-то честность. Особенно тот, кого вы не знаете на личном уровне. Пытаясь поддержать свои утверждения и не казаться субъективными, писательница взяла цитату из New York Magazine и решила интерпретировать ее по-своему.

Что меня действительно бесит, так это то, как писатель делает все то, что получают артисты (размещение в престижных журналах, рекламные щиты, показы на подиумах и т. Д.), Кажется плохим. Ты, блядь, шутишь? Это чертовски круто для группы, у которой около 4000 фанатов на своей странице в Facebook. Вы знаете, скольким местным группам Лос-Анджелеса понравилась бы такая возможность? Не понимаю, как писатель видит в этом нечто негативное. Этим художникам платят за свое мастерство. Кто вы такой, чтобы судить о средствах, стоящих за этим? Если группа решила держаться подальше от юридических лиц, это им на пользу.Но если другая группа решит, что они хотят расширить свою аудиторию и оплачивать счета, работая с высококлассным бизнесом, который некоторые называют «распродажей», это тоже хорошо для них.

Эксплуатация художника — это когда вы используете его таланты для собственной финансовой выгоды и не платите им взамен. Наличные деньги или торговля — на усмотрение художника, что сделает их удовлетворенными. Если они согласны с этим, вы не должны судить и бросать тень.Прекрасный пример эксплуатации артиста — это то, что McDonalds сделал в прошлом году на SXSW с Ex Cops и несколькими другими андеграундными группами. Это эксплуатация. Это капитализм в лучшем виде. YSL и Burger и близко не стоят. Вместо этого они сделали и делают что-то отличное для местных групп.

Вы действительно думаете, что YSL или Слиман получили от этого огромную выгоду? Возможно, я ошибаюсь, но в последний раз, когда я проверял, большинство любителей инди / андеграундных шоу едва ли могут позволить себе билет на концерт. По крайней мере, 30 процентов раздач билетов на Grimy Goods — это просьбы о покупке билетов на концерты, потому что они разорились.Я почти уверен, что эти же дети не собираются покупать весеннюю линейку YSL только потому, что они пошли на афтепати, где выступали их любимые местные группы.

Выигрыш здесь для артистов, которые были частью всей кампании, независимо от того, выступали они или нет. Вы можете себе представить, сколько богатых модных снобов теперь знают о своей музыке и своей внешности? Может быть, эта стильная светская львица заплатит им смехотворную сумму за выступление на вечеринке по поводу своего 40-летия, может быть, этот режиссер хочет, чтобы они были главной группой в их следующем фильме, потому что им понравился их внешний вид на рекламном щите, или, может быть, продюсер телешоу хочет чтобы показать свою песню в финале сезона.Возможности безграничны, и они определенно положительные, поэтому, пожалуйста, не превращайте это во что-то отрицательное.

Если после всего этого YSL получит небольшую «крутизну» проверки своего бренда, пусть будет так. Я думаю, что это вряд ли можно считать «высосанием их досуха». Уверен, что эти группы вышли с другой стороны к лучшему.

Вдобавок ко всей этой чепухе писатель затем ругает Burger Records за «раздутое эго» , в то время как в «стремление к мировому господству». Правда, это не мыльная опера, нужна ли вся эта негативная драматургия?

Затем она утверждает, что Burger Records «кажется счастливым присоединиться к любому, кто встретится на их пути, даже к тем, кто из эксклюзивных и элитных анклавов индустрии моды». Опять же, писатель полон субъективных слов, не имеющих основания для подтверждения своих утверждений. И здесь вступает в игру негативный оттенок «распродажи». Итак, Бургер присоединился к YSL для этой грандиозной афтерпати, что ж, неплохо для их траха! В этом нет абсолютно ничего плохого.Вы вообще знаете, что значит посвятить столько лет своей жизни увлеченному проекту, который долгое время не приносит никаких плодов? Такая возможность, как объединение с YSL, не только огромна для Burger, но и огромна для всех, кто входит в их состав. Поэтому, когда писатель принижает за это Бургера, она, по сути, принижает все группы, с которыми Бургер работает. Людям нужно платить! Им нужно платить за квартиру, платить за еду, одежду на спине и т. Д. И потом я думаю, что этот писатель идиот.Нет, она не идиотка, ей просто не хватает перспективы. Она не знает, как тяжело создать что-то с нуля в одиночку и, наконец, увидеть, как годы труда принесли свои плоды. Она не знает, как прибыльный проект, который когда-то был подпольным хобби или страстью, приносит пользу не только создателю, но и всем, кто в нем участвует. Я могу относиться к этому на личном уровне с моим ростом в Grimy Goods. Меня называли «аншлагом», и не за то, что я сотрудничаю с крупными брендами или поддерживаю господствующее радио.По большому счету, писатель просто не понимает этого, и, вероятно, никогда не поймет, пока не станет создателем чего-то, что когда-то было подпольным, а затем превратилось в прибыльный бизнес, который все еще остается верным своим корням. То же самое и с художниками. У них есть возможность стать мейнстримом и, наконец, зарабатывать деньги, а затем их за это называют аншлагами.

К сожалению, писательница еще больше позорит Burger Records, что создает впечатление, что у нее есть личная месть против них или что-то в этом роде.Это действительно странно. У меня лично никогда не было проблем с работой с этими парнями. И я, конечно же, никогда не чувствовал от них намёка на эго. На самом деле, я никогда не слышал ничего, кроме хорошего, от друзей из групп, которые работают с Burger. Опять же, может быть, если бы автор предоставил нам какие-то веские доказательства, факты или собственный опыт — ее непрекращающиеся тирады и жалобы могли иметь некоторую обоснованность. Я имею в виду, кого действительно волнует использование Бургером «ВСЕ ЗАГЛАВНЫЕ буквы», и «смайликов».« Я точно не знаю. Но меня действительно волнуют реальные фактические утверждения, а не субъективная мешанина, приправленная возвышенными словами и формальным синтаксисом. Ни у кого нет на это времени!

Наконец, для автора критиковать то, как проводилось мероприятие YSL, поистине нелепо, и именно здесь статья превращается в претенциозную. Если вы собираетесь рекламировать тот факт, что вы «освещали андеграундную сцену Южной Калифорнии» , как вы собираетесь жаловаться на бесплатное шоу с великими группами и бесплатно все только потому, что оно «отстало от графика» или имело немного «Беспорядочная подача алкоголя. Ваша привилегированная задница должна быть в восторге от того, что вы даже попали в это потрясающее БЕСПЛАТНОЕ событие.

Я не могу сказать вам, сколько андеграундных шоу я был, где детям подают алкоголь, где группы не появляются, где группы приходят на два часа позже — а здесь писатель жалуется на эти вещи (* фейспалм). Разве вы к этому не привыкли? Не то чтобы это было чем-то необычным на шоу. Я даже не могу представить этого писателя на РЕАЛЬНОМ подземном шоу, где вы покупаете билет в одном месте, а затем вам дают направление к месту, где звучит живая музыка, только чтобы появиться, а дерьмо уже закрыто копы.В 90-е она была бы очень злой девушкой.

Отметим, что это первый раз, когда YSL пробовали играть на местной музыкальной сцене Лос-Анджелеса в таком широком масштабе. Ни одно инаугурационное музыкальное мероприятие не проходит хорошо с первого раза. Я предполагаю, что писатель никогда не присутствовал на первом мероприятии FYF в Государственном историческом парке Лос-Анджелеса или на любой другой Коачелле до 2005 года — все эти мероприятия были ужасными и не имели успеха до нескольких лет. Ни одно мероприятие не является идеальным с первого раза, и для автора, придирающегося к таким черным вещам, кажется, что статья хватается за все, что может, чтобы обесценить событие.На самом деле он обесценивает ту самую мысль, которую автор пытается поддержать.

Единственным негативным моментом в мероприятии YSL было заявление о том, что ребенок упал с балкона. Я слышал эту новость только от одного артиста, концерт которого был отменен из-за падения, и я не могу найти в новостях ничего об этом. Я искал в Интернете и пока ничего не нашел. Но если кто-то действительно упал с балкона и серьезно поранился, это настоящий облом. Это не значит, что вы должны возлагать вину на организаторов за прекращение мероприятия и отмену всех оставшихся выступлений.Я почти уверен, что это то, что должно быть сделано по закону, и я уверен, что Hollywood Palladium не допустит продолжения какого-либо мероприятия после такой критической аварии. Опять же, в этом музыкальном мире есть деловая сторона, которую писатель просто не понимает (или игнорирует). Страхование? Юридический? Да, эти и другие вещи имеют приоритетное значение «отражает ли это решение ценность нашего подпольного сообщества?»

Кроме того, это не первый случай, когда кто-то упал с балкона Palladium…

На первый взгляд, как мне показалось, писательница натолкнулась на что-то резкое в своей статье о Lo-Pie.Заголовок требовал внимания на нашей андеграундной музыкальной «сцене», а ее вступительный абзац намекал на что-то глубокое. Когда вы говорите, что шоу заставило вас почувствовать себя «как физически, так и психически больным» , у вас есть веские доказательства, подтверждающие ваши чувства. К сожалению, у этого поста не было убедительных доказательств, подтверждающих ее слова. Ее пост можно назвать чисто субъективной тирадой. И не поймите меня неправильно, разглагольствовать — это нормально. Я делаю это все время, но не делаю это публично, полностью критикуя целостность двух очень знакомых имен в музыке и моде.И если бы я хотел, поверьте, у меня были бы конкретные подробности о Fleek.

Послушайте, я здесь не для того, чтобы нападать на других писателей. Это возможность обсудить и поразмыслить над тем, что действительно важно. Я написал это, возможно, чтобы просветить писателя и ее сторонников и поделиться некоторыми знаниями о том, что ей еще предстоит полностью понять из-за отсутствия опыта или незрелости.

Когда-то я был тем злым ребенком, полным тоски против системы, против любой формы порядка, но когда я подхожу к восьмому году работы в Grimy Goods, вы видите множество других углов в этом музыкальном мире, которые не всегда о них говорили из страха, что они могут быть не «крутыми».”

Words: Сандра Бурсиага / основатель и редактор Grimy Goods

Рецепт вкусного орехового торта от Лорана Мариотта





© istockphoto
Рецепт восхитительного орехового торта Лорана Мариотта

Ведущий «Маленькие блюда на балансе» представляет свой вкусный и легкий рецепт.

Чтобы отказаться от шоколадного торта или йогуртового торта, почему бы не начать печь ореховый торт? Этот восхитительный рецепт от шеф-повара Лорана Мариотта обязательно понравится молодым и старым.Узнайте, как приготовить этот вкусный ореховый пирог, чтобы подавать на завтрак или в качестве закуски, чтобы разделить вкусный гурманский момент с семьей.

CURRENT CUISINE — Ореховый торт: секреты успеха

Нажмите для увеличения

СЛЕДУЮЩЕЕ ВИДЕО

Рецепт изысканного орехового торта Лорана Мариотта

Состав рецепта:

  • 4 яйца, взбитые, омлет
  • 250 г сахара
  • 125 г топленого масла
  • 250 г грецких орехов
  • 4 столовые ложки муки

Этапы подготовки:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Тщательно перемешайте орехи.
  3. Смешайте муку и сахар.
  4. Добавьте смешанные орехи.
  5. Добавьте взбитые яйца, затем растопленное масло.
  6. Формовочная форма для сливочного масла и муки.
  7. Залить препарат.
  8. Выпекать 35 минут в духовке, разогретой до 180 ° C.
  9. Дайте остыть перед дегустацией.

Ореховый торт: как отказаться?

Для большего удовольствия добавьте в торт кусочки шоколада или стружку.Вы также можете украсить его фруктами : банан, яблоки или даже малина идеально сочетаются с грецким орехом и деликатно ароматизируют торт. Идеально подходит для перекуса для спортсменов или перекуса в 11:30. В этом случае не бойтесь уменьшить количество сахара : от 125 до 180 граммов более чем достаточно (в зависимости от вкуса). Шеф-повар указывает, что всегда на стороне сахара, можно заменить белый сахар на кокосовый сахар . Для здоровья последний может немного изменить вкус торта, не изменив его.Чтобы разнообразить удовольствие, почему бы не выбрать смешанных сухофруктов : миндаль, фундук или даже кешью. После выпечки покрыть ореховый корж джемом или глазурью. Наслаждайтесь им самостоятельно, с арахисовым маслом или спредом, это что-то для вас.

Орехи: 3 метода их легкого открывания

Пирог действительно очень простой в приготовлении, но очистка орехов от скорлупы может показаться более трудоемкой. К счастью, мы представляем три отличных метода, позволяющих без особых усилий успешно расколоть орехи. Если у вас есть время, замочите их в горячей воде на ночь (или пока вода не остынет).Это смягчит скорлупу, и кожица с орехов будет легче сниматься. Не хочешь ждать? Вскипятите воду в кастрюле и поместите орехи внутрь . Снимите через минуту и ​​процедите. Дать остыть и очистить. Наконец, вы также можете поместить орехи в предварительно разогретую до 180 ° C духовку примерно на пять минут.

Читайте также:

⋙ Изысканный рецепт мадлен от Лорана Мариотта

⋙ Блестящая идея Лорана Мариотта больше не выбрасывать остатки месива

⋙ Тартифлет: легкий и нежный рецепт от Лорана Мариотта

Laurent pie — 6 рецептов для блюд, блюд и начинок — Всего

Этот пирог с пирогом, мясом, грудинкой и брокколи является классическим блюдом Pransya.Он работает в Лотарингии и Пранси — делает много пирога из лабиринта легких. Традиционный Laurent пирог приготовлен из слоеного, слоеного или песочного теста. Особый подход к пинггану представляет собой великолепный кремовый вариант текста и в его журнале.

Этот пирог накаляет новую жизнь и катаньягантские изменения, связанные с Комиссией на Си Мегрет, которая появляется в красивом стиле на открытом воздухе.Получите полную библиотеку ответов для Laurent pie, созданную для вас.

Подать заявку на слова, которые несут в себе слова, можно сделать в любом порядке. Шеф-повар Алеман предлагает много блюд с ветчиной, ветчиной и сливками. Самый большой и невероятный опыт дает нам слово Pransya. Многие из кулинарных праншей представляют собой вкусные блюда и блюда, приготовленные из классического пирога с нежным ароматом, который можно встретить во всем мире.

Теперь, шеф-повар приготовил Laurent pie на хинди только в традиционных и каботажных, кунди-пати, рингах, гуляях и карне. Laurent pie представляет собой «Киш» в меню ресторана.

Laurent pie kuwarta

Приготовление слоеного теста для пирогов, приготовленное из оригинального теста, приготовлено из печенья или песочного теста. Сделайте это, чтобы наблюдать за сукатами и следить за их действиями.

Туматаги 1,5 часа, чтобы совершить путешествие.

Mga sangkap:

  • tubig — 3 куцара. л .;
  • харина — 250 гр;
  • itlog — 1 шт;
  • мантикиля — 125 гр;
  • asin

Paghahanda:

  1. Натереть масло на терке или измельчить с курицей.
  2. Magdagdag ng harina, itlog, asin and tubig sa mantikilya.
  3. Сделайте свой отдых на маки.Слушайте музыку или сделайте это на пенисах и побывайте в 1 часах.

Добавить для Laurent Pie

Выделенный Laurent Pie будет создан. Это просто, чтобы приготовить, приготовить много красивых заправок с красивыми натуральными и хинди пирожными.

Продолжайте 15 минут, чтобы совершить поездку.

Сангкап:

  • крем — 125 мл;
  • itlog — 2 компьютера;
  • матапан на кесо — 200 гр;
  • asin

Paghanda:

  1. Haluin itlog and cream.
  2. Натереть его на терке с прекрасным вкусом.
  3. Используйте взбитые сливки, готовьте и т. Д., И т. Д. Pukawin

Классический Laurent pie

Этот традиционный пирог для Laurent pie. Большой выбор сливочно-сырного соуса с овощами и напитками является популярным в мире с богатой и вкусной пищей. Пирожные, приготовленные из теста, созданы для самых маленьких и хороших блюд.

Пирог Laurent начат через 1,5 часа.

Мега сангкап:

  • филе манока — 300 гр;
  • кабуте — 300 гр;
  • языков — 3 куцара. л .;
  • сибуяс — 1 шт;
  • asin;
  • паминта;
  • куварта;
  • пунктов

Paghanda:

  1. Готовьте филе манок, пейте и пиласы на хибле или гупитине.
  2. Использую калахати кабутов, или иванских сил, которые хотят знать кабуты на хинди малаки.
  3. Наслаждайтесь своими любимыми играми и слушайте песни на языках Кавали.
  4. Найдите кабели, которые можно найти, увидеть и запомнить.
  5. Приготовьте форму для выпечки с жареным мясом.
  6. Подарите себе удовольствие в Хульме. Паламутианте гилид 2,5-3 см.
  7. Представьте, что вам нужно знать о жизни.
  8. Воспользуйтесь шансом на тукток.
  9. Пирог в духовке на 35-40 минут на 180 градусов.
  10. Вы можете приготовить охлажденный торт из других продуктов.

Свежий пирог с брокколи

Мукханг приготовить пирог с брокколи. В контексте такого пирога может быть красивый узор. Эти буки на панинде могут быть созданы для цаа, для танцев и других народов мира.

Пирог с брокколи составляет 1,5–2 часа.

Мега сангкап:

  • брокколи — 250 гр;
  • филе манока — 250 гр;
  • кабуте — 300 гр;
  • сибуяс — 1 шт;
  • asin;
  • паминта;
  • травы пинатуйонг;
  • куварта;
  • пунктов

Paghahanda:

  1. Используйте свои знания для чтения.
  2. Гупит сибуй в калахат, распевая кубики.
  3. Готовьте филе маламбота.
  4. Посещение нескольких часов в течение 10 минут.
  5. Клетчатка, поглощающая пищу и готовящаяся к употреблению. Получить брокеры в кавали. Asin, paminta, magdagdag ng pampalasa. Жарьте его на 10 минут.
  6. Смажьте меня на ленте. Создавайте красивые и красивые фотографии на 3 см.
  7. Представьте, что вам нужно знать о жизни и других языках.
  8. Установите печь на 45 минут, а затем на 180 градусов.

Свежий пирог с множеством изображений

Пирожные из них очень популярны. Самый красивый вид с кремовой пастой, естественной в вашей корзине. Этот пирог можно приготовить для праздников, для танцев, семейного чаепития или для праздников.

Каждый пирог будет длиться 1 или 20 минут.

Максимальное количество слов:

  • фунтов стерлингов — 300 гр;
  • сибуй — 2 ПК;
  • укроп;
  • asin;
  • паминта;
  • лимонный сок — 1 ч.
  • мантика;
  • куварта;
  • punan

Paghahanda:

  1. Используйте свои любимые кубы или песни. Сделайте все, чтобы язык был прозрачным.
  2. Воспользуйтесь услугами пиратов.
  3. Добавьте исда, сибуйас, асин, паминта и выпейте лимонный сок.
  4. Попробуй перешагнуть через свой культ.
  5. Смажьте меня на ленте. Почувствуйте себя как дома и наслаждайтесь всем на свете. Подарите игры. Будьте внимательны, играя на огромном количестве людей.
  6. Подарите духовку в течение 10 минут на 180 градусов.
  7. Ilabas ang kuwarta na hulma. Создайте свою игру в куварте и ее сарсе.Itaas sa perehil.
  8. Сделайте торт в духовке за 30 минут.

Laurent пирог с ветчиной

Это простое блюдо из Laurent pie, которое можно приготовить с ветчиной. Прекрасный лазерный лучик на банаяде, сладком кремовом сарсе и других напитках. Этот бука-пирог с ветчиной может быть приготовлен для тангалийского языка, на малой горе для Pebrero 23, Bagong Taon или на английском языке.

Пирог состоит из 1,5 или более часов.

Сангкап:

  • ветчина — 200 гр;
  • камер — 2 ПК;
  • шампиньонов — 150 гр;
  • мантика;
  • паминта;
  • asin;
  • куварта;
  • очков

Paghahanda:

  1. Воспользуйтесь шампиньонами в калахати и сделайте это в течение всего дня на кавали, в любое время суток.
  2. Воспользуйтесь хамоном на кубах или пиратах. Сделайте кабачки в ветчине.
  3. Побывайте в тубе с друзьями и близкими. Воспользуйтесь услугами многих людей.
  4. Воспроизвести плавание по всему городу, вокруг него есть много света, но вы можете наслаждаться огромным количеством света и продолжительностью от 30 минут до 180 градусов.
  5. Сделайте вид и сделайте хамон в Куварте, получите удовольствие и увеличьте слой камати на его территории.
  6. Сделайте пирог сарса.
  7. Сделайте пирог в духовке за 20 минут.
  8. Добавить торт из любой вкусной еды.