Манник без масла на кефире в мультиварке: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

В миску засыпаем сухую манную крупу и заливаем её сметаной, кефиром или простоквашей. Т.к. я покупаю молоко у своей знакомой (по 3 литра), то бывает, что весь болон мы не выпеваем и тогда я ставлю остаток для сквашивания. В конечном итоге у меня через сутки получается простокваша, которую я использую при выпечки.

Массу оставляем на 20-30 минут для набухания.

В отдельную миску выпускаем яйца, добавляем сахар и взбиваем. Я взбиваю массу венчиком, в лёгкую пену. Для этого блюда стойкой пены не требуется, поэтому достаточного венчика.

Прошло 30 минут, манка набухла. Теперь добавляем в манку, яично-сахарную смесь – перемешиваем.

Затем в смесь из манки, яиц и сахара добавляем просеянную муку. Я муку просеиваю непосредственно в тесто через небольшое ситечко – мне удобно. Муку засыпаем небольшими порциями и перемешиваем, для того чтобы небыло комков.

В самом конце вымешивания теста добавляем соду. Соду гасит не нужно, т.к. в тесте достаточно простокваши, которая с лёгкостью погасит соду и сделает манник пышным. Перемешиваем массу ложкой и в духовку.

Долго держать тесто не нужно, т.к. пористость изделия снизиться.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выливаем тесто.

Ставим в нагретую духовку,  и выпекаем 20-30 минут при температуре 200 градусов, до золотистой корочки.

На фото манник приобрёл красивую золотистую корочку, но это не значит, что он готов. Готовность можно проверить проткнув его зубочисткой или деревянной палочкой. Если палочка будет сухая, когда вы её вынете, то значит пирог готов.

Перед тем, как его разрезать на кусочки, накройте чистым полотенцем – пусть остынет в течении 30 минут.

Вот пирог готов. Выкладываем его на блюдо и подаем с чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Манник на кефире с вишней в мультиварке филипс

Я думаю всем известно, что манник и называется так, потому что готовится на основе манной крупы. Именно она, замоченная в кефире, или других молочных продуктах (молоке, сметане, ряженке) придает выпечке воздушность и пышность. А ещё манник получается «высоким» и красивым.

Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного манника с вишней на кефире в мультиварке. Эта чудесная ягода придаёт маннику особый вкус, лёгкую кислинку, а ещё она очень красиво смотрится в выпечке, особенно, когда манник нарежешь на порционные кусочки.

Манник с вишней можно готовить летом со свежими плодами, так и круглогодично с замороженной вишней, главное она должна быть без косточек. Во время приготовления каждую ягодку нужно обвалять в муке, тогда она будет целенькой в маннике и не сильно растечётся. Если вишни нет под рукой, её можно заменить на другие ягоды – смородину, чернику или ежевику.

Сам манник на кефире в мультиварке готовится достаточно быстро, но нужно время для того, чтобы манка набухла. А это минимум 20-30 минут. Если вы потратили столько времени, то ваш манник получится чуть более плотным, как если бы время «набухания» было несколько часов. В этом случае он будет более воздушным. Но в любом случае мы получим очень вкусный вишневый манник, который идеально подойдёт для завтрака или для посиделок за чашкой чая. Хотя лично мне нравится, как манник сочетается в дуэте с чашкой холодного молока.

Если у вас нет дома ягод, можно испечь в мультиварке классический манник на кефире. Сладкоежкам придется по вкусу шоколадный манник с халвой, испеченный в мультиварке. А тем, кто следит за фигурой, можно отведать манник без муки. Правда туда входит сметана, но калорий выходит не так уж и много, всего 277 ккал — для выпечки это не так уж и много. Рецепт манника без муки читайте здесь.

Время приготовления — 60 минут
Режим приготовления — «Выпечка»

Ингредиенты для приготовления манника на кефире

1. 1 стакан манной крупы
2. 1 стакан кефира
3. 1 стакан пшеничной муки
4. 1 стакан сахара
5. 2 яйца
6. Сода на кончике ножа и уксус для гашения
7. 250 г вишен без косточек
8. 1 столовая ложка подсолнечного масла

Как приготовить манник с вишней на кефире в мультиварке

1. Манную крупу насыпьте в миску и залейте кефиром, оставьте настаиваться минимум 20-30 минут.

2. Взбейте с сахаром яйца. Яйца лучше брать домашние, тогда наш манник будет красивого желтого цвета.

3. Добавьте их к настоявшейся манке. Затем к ним добавьте муку и соду, гашенную уксусом, перемешайте.

4. Вишни обваляйте в муке.

5. Всыпьте вишни в тесто, аккуратно перемешайте.

6. Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом и обсыпьте дно и бортики манкой.

7. Вылейте тесто с вишнями в чашу мультиварки.

8. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут.

9. Охладите манник и нарежьте на порционные кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Манник на сметане – это тот случай, когда хочется чего–нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто некогда, манник на сметане придёт на выручку. Почему именно на сметане? В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта (разумеется, натурального) до простокваши и сметаны. Но именно на сметане манник получается особенно рассыпчатым.

В приготовлении манника на сметане нет каких-то особенных хитростей. Всего-то ингредиентов – манка, сметана, пара яиц да горсть муки с разрыхлителем, вот и вся недолга. Но, как и любой другой рецепт, рецепт манника можно видоизменять, увеличивая или уменьшая количество тех или иных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, которые превращают обычный пирог в произведение кулинарного искусства. Манник на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым уменьшив его калорийность (хотя, по правде говоря, увлекаться этим десертом всё же без меры не стоит). Если вы положите в тесто для манника орехи, сухофрукты или ягоды, вы получите полезную и вкусную выпечку, которую не стыдно и гостям предложить.

Принцип приготовления манника на сметане одинаков. Единственное отличие некоторых рецептов друг от друга – время замачивания манки перед выпечкой. Некоторым хозяйкам нравится хруст крупинок в готовой выпечке, и они замешивают тесто сразу перед выпечкой. Другие этого не приемлют – и выдерживают манку в сметане в течение нескольких часов, а иногда замачивают манку на ночь. Здесь уж, как говорится, дело вкуса. «Кулинарный Эдем» с удовольствием предлагает вам испечь манник на сметане по одному из предложенных рецептов.

Манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак сметаны,
1 стак муки,
1 стак. сахара,
3 яйца,
½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте манную крупу и сметану и оставьте на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца взбейте с сахаром, вмешайте просеянную муку с содой и добавьте набухшую манку. Положите ванилин по вкусу, а также любые наполнители (орехи, ягоды или сухофрукты). Перемешайте до однородности и перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте её в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут. Остудите готовый манник в форме, опрокиньте на плоское блюдо и украсьте по вашему вкусу.

Манник на сметане со сливочным маслом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
1 стак. сахара,
3 яйца,
1 ч.л. соды,
100 г сливочного масла,
1,5 стак. муки.

Приготовление:
Смешайте манную крупу со сметаной и оставьте на час для набухания. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и соедините с набухшей манкой. Муку перемешайте с содой и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте и вылейте в подготовленную форму (её можно смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями). Выпекайте при температуре 180-190°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с тыквой

Ингредиенты:
2 стак. тыквы, натёртой на мелкой тёрке,
1,5 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
½ — ¾ стак. сахара,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Мелко натёртую тыкву отожмите, сок оставьте для приготовления сиропа. Смешайте тыкву с манной крупой, сметаной и сахаром, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Тем временем приготовьте сироп для заливки манника: тыквенный сок смешайте с апельсиновым или яблочным (всего должно получиться 100 мл сока), добавьте 1 ст.л. лимонного сока, ⅔ стак. сахара и щепотку корицы, вскипятите и проварите на медленном огне минут 5. Горячий манник переложите в посуду с высокими краями, залейте сиропом и дайте пропитаться в течение получаса.

Манник на сметане с бананами

Ингредиенты:
1,5 стак. манной крупы,
500 мл жидкой сметаны,
2 яйца,
1 стак. сахара,
2-3 ст.л. сливочного масла,
2-3 банана,
½ стак. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
Соедините манную крупу со сметаной и оставьте на 1 час. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте бананы и размягчённое сливочное масло и хорошо взбейте при помощи миксера. Смешайте с набухшей манкой и разрыхлителем. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте выпекаться при температуре 180°С в течение 35-40 минут.

Манник на сметане с морковью

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
1 стак. сметаны,
1 стак. муки,
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1-2 моркови,
по щепотке корицы и соли.

Приготовление:
Смешайте сметану с манной крупой, солью и сахаром и оставьте на 1 час для набухания манки. Затем добавьте яйца, морковь, натёртую на мелкой тёрке, и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в течение 35-40 минут при температуре 180°С. Посыпьте сахарной пудрой и подайте.

Манник на сметане с лимоном

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. нежирной сметаны,
1 стак. сахара,
1-2 лимона,
2 яйца,
2 ст.л. муки,
1 ст.л. разрыхлителя.

Приготовление:
 Соедините сметану и манную крупу и оставьте на 30-60 минут. Тем временем натрите хорошо вымытые лимоны на крупной тёрке. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините набухшую манку, взбитые яйца и лимонную смесь, добавьте муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешайте при помощи миксера. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму перелейте полученное тесто и поставьте его в духовку, разогретую до 180°С на 25-30 минут.

Манник на сметане с маргарином

Ингредиенты:
1 стак. 10% сметаны,
1 стак. манной крупы,
½ стак. сахара,
200 г маргарина,
2 яйца,
сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление:
 Маргарин предварительно растопите на сковороде. Смешайте все ингредиенты в однородную массу. Перелейте в смазанную маргарином форму и поставьте в нагретую до 180°С духовку на 40-45 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный манник на сметане

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
250 г сметаны,
3-4 ст.л. (с горкой) какао-порошка,
2 яйца,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. Тем временем прогрейте духовку до 180-190°С и подготовьте форму: смажьте её маслом и посыпьте мукой, манкой или панировочными сухарями. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку на 30-40 минут. Готовый манник слегка остудите в форме, затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой, смешанной с какао-порошком, или тёртым шоколадом.

Манник на сметане без яиц

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак нежирной сметаны,
½ стак. сахара,
½ стак. изюма,
1 ч.л. разрыхлителя,
ваниль, щепотка соли.

Приготовление:
Залейте манную крупу сметаной на 1 час. Затем добавьте все ингредиенты и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму и поставьте выпекаться при температуре 200°С в течение 25-30 минут.

Манник на сметане с майонезом

Ингредиенты:
1 стак. манной крупы,
1 стак. сметаны,
1 стак. майонеза,
1 стак. муки,
4 яйца,
1 ч.л. соды,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и перелейте в форму, смазанную маслом. Поставьте выпекаться при температуре 180°С до золотистой корочки. При подаче посыпьте молотыми орехами или кокосовой стружкой.

Манник на сметане с растительным маслом

Ингредиенты:
1 стак. сметаны,
2 стак. манной крупы,
1 стак. сахара,
½ стак. растительного масла,
2 яйца,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),
ваниль или кардамон – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты и оставьте для набухания манки на полчаса. Форму для выпечки смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Перелейте тесто в форму и поставьте выпекаться при температуре 180-200°С в течение 30-40 минут.

Манник на сметане с творогом в мультиварке

Ингредиенты:
1 стак манной крупы,
1 стак сахара,
4 яйца,
500 г творога,
1 ч.л. разрыхлителя,
5-7 ст.л. сметаны.

Приготовление:
При помощи миксера смешайте протёртый творог, сметану и манную крупу. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к манке и всыпьте разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите подготовленное тесто. Установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании режима выдержите манник на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут, затем переверните его на плоское блюдо. Украсьте и подавайте.

Если для выпечки манника использовать не большую форму или сковороду, а маленькие формочки, у вас получатся чудесные кексы, которые можно взять с собой на работу или дать ребёнку на перекус в школу. Их можно украсить глазурью, приготовленной из сахара и яичного белка или сваренного на сливках какао. В любой рецепт манника на сметане можно добавить изюм, курагу, цукаты, кокосовую стружку (белую, без красителей), ягоды, ломтики фруктов, орехи, мак – все эти добавки только улучшат вкус. Кроме этого, манник можно остудить, разрезать вдоль при помощи нити на 2-3 коржа и прослоить их любым подходящим по вкусу кремом, вареньем или джемом. Получится тортик!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Пирог с изюмом в мультиварке без масла

Простой рецепт кекса в мультиварке без сливочного масла🥮 Получается всегда😋

Сегодня мой рецепт пышный и воздушный кекс!
Готовила его и в духовке и в мультиварке, получается всегда и всегда потрясающе вкусно!

Разбиваем яйца в удобную для взбивания ёмкость, добавляем сахар, щепотку соли и начинаем взбивать до растворения сахара. Это около 7 мин.

Не уменьшайте время взбивания! От этого зависит пышность нашего кекса.

После того как растворился весь сахар и яйца приобрели пышность, вливаем масло и кефир. Все еще раз перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. Добавляем к яйцам, перемешиваем с яичной массой на малых оборотах миксера.

Кастрюлю мультиварки смазываем маслом. Смесь для кекса выливаем в нее и ставим режим выпечка на один час. В зависимости от марки вашей мультиварки время может варьироваться. Периодически проверяем деревянной шпажкой на готовность. Она должна оставаться сухой.

Также на свой вкус в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу и любых семян: лен, чиа, мак и т.д.

Такой кекс я готовила в разных вариациях и всегда получается пальчики оближешь.

Еще можно разрезать его по центру и промазать джемом, кремом или просто сделать помадку и полить ею.
Еще один вариант шоколадный. Для него 2 ст.ложки муки заменяем двумя ложками какао и кекс начинает играть новыми вкусами.

Вообщем фантазируем и каждый раз готовим новые десерты😂

Его как корж я использовала для ТАКОГО ТОРТА

Приятного аппетита и нескучных выходных.
Обняла! 🙌 Удачи!🍀

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/normalife/prostoi-recept-keksa-v-multivarke-bez-slivochnogo-masla-poluchaetsia-vsegda-5e8878d2b4adff4ccdbf975f

Манник в Мультиварке 🥧 (3 Простых Рецепта)

Рецепт приготовления выпечки «Манник в Мультиварке» предельно прост. Сделать вкусный десерт сможет даже неопытная домохозяйка — и в этом ей поможет самый простой мультиповар.

Манник в мультиварке

Получается очень нежное, воздушное и сладкое тесто. Такое лакомство по вкусу не только взрослым, но и маленьким детям. Сверху пирог можно покрыть шоколадной глазурью или присыпкой, украсить фруктами.

Как приготовить манник в мультиварке

Рецепт манника в мультиварке достаточно простой. Чтобы пирог был вкуснее, его можно смешать с вареньем и ягодами. Классический манник готовится на крупе и кефире, без добавления муки, молока.

Ингредиенты

Кефир – это молочный продукт, получаемый из коровьего молока путем брожения с применением специальных “грибков”, представляющих собой смесь из различных микроорганизмов. Его употребляют в пищу как отдельно, так и в составе большого количества кулинарных и кондитерских блюд. Он популярен в России, СНГ, Европе, Америке и Австралии.

Сахар – высококалорийный пищевой продукт. По статистике человек ежегодно употребляет около шестидесяти килограммов этого углевода. Родиной продукта считается Индия, где он известен уже около 2500 лет. Крупицы коричневого цвета изготавливали из сахарного тростника и поставляли в европейские страны из Индии. Египет выступал в качестве посредника в этой торговле. В России он впервые появился примерно в 11-ом веке. В то время этот ценный продукт мог употреблять только царь и его приближенные.

Сливочное масло — продукт, получаемый из коровьего молока. Представляет собой концентрат молочного жира (78—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %). Коровье масло веками было на столе у наших предков, и никто не считал его вредным. Но сейчас все отчаянно борются с холестерином и ожирением. Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5 %. Все остальное – не сливочное масло.

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Изюм – сушеный виноград. Впервые его стали делать на востоке Среднем и Ближнем. В концентрированном виде он передает нам весь вкус и пользу винограда. При этом хорошо хранится, занимает мало места, является изысканным лакомством. Чрезвычайно полезный, вкусный продукт. Отличная и необходимая добавка к рациону.

Сахар – высококалорийный пищевой продукт. По статистике человек ежегодно употребляет около шестидесяти килограммов этого углевода. Родиной продукта считается Индия, где он известен уже около 2500 лет. Крупицы коричневого цвета изготавливали из сахарного тростника и поставляли в европейские страны из Индии. Египет выступал в качестве посредника в этой торговле. В России он впервые появился примерно в 11-ом веке. В то время этот ценный продукт мог употреблять только царь и его приближенные.

Полезные свойства соды пищевой для организма человека были известны очень давно. Но такую широкую популярность средство обрело после обнародования работ и исследования итальянского профессора Тулио Симончини. Он впервые серьезно занялся проблемами, которые способна решить обычная пищевая сода и был просто поражен результатами.

Пищевая сода или чайная, научное название — бикарбонат натрия, всем доступное вещество, обладает рядом удивительно полезных и даже целебных свойств. Она всегда широко применялась в быту и в последнее время стали много говорить об исцеляющих и целебных свойствах соды чайной.

Соль с уверенностью можно назвать единственным продуктом, который одновременно ценится и дорого, и дешево. Сегодня большинство из нас не может себе представить хотя бы один прием пищи без такой доступной и простой приправы, при этом те, кто любит вкусно покушать, подсаливают пищу, тогда как сторонники здорового образа жизни и правильного питания стараются ограничивать потребление соли.

Этапы приготовления

Чтобы приготовить манник на кефире в мультиварке, взбейте

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Изюм – сушеный виноград. Впервые его стали делать на востоке Среднем и Ближнем. В концентрированном виде он передает нам весь вкус и пользу винограда. При этом хорошо хранится, занимает мало места, является изысканным лакомством. Чрезвычайно полезный, вкусный продукт. Отличная и необходимая добавка к рациону.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и немного присыпьте манкой, чтобы пирог не пригорел. Вылейте тесто, включите режим «Выпечка» на 1 час. Закройте крышку.

Когда торт приготовиться, дайте ему немного остыть и достаньте с помощью емкости для пара. Подавать горячим, можно полить сладким вареньем.

Манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке получается более нежным и воздушным. Такой пирог украсит любое застолье.

Ингредиенты

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Описание рецепта

Сливочное масло — продукт, получаемый из коровьего молока. Представляет собой концентрат молочного жира (78—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %). Коровье масло веками было на столе у наших предков, и никто не считал его вредным. Но сейчас все отчаянно борются с холестерином и ожирением. Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5 %. Все остальное – не сливочное масло.

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Смешайте в отдельной тарелке манку и

Молоко — продукт животного происхождения, питательная жидкость вырабатываемая самками млекопитающих для вскармливания детенышей. В данной статье речь идет о молоке сельскохозяйственных животных, которое является одним из важных продуктов в рационе питания человека. Молоко считается не напитком, а едой. Молоко, как питательный продукт и лечебное средство, использовали с древности. Гиппократ и Авиценна успешно применяли молоко для лечения различных заболеваний, в том числе туберкулеза (чахотки), подагры и малокровия. В Древнем Китае молоко использовали для лечения заболеваний, связанных с психикой и нервами. Самым популярным в мире видом молока является коровье молоко.

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Разрыхлитель — вещество, используемое для придания какому-либо пищевому продукту рыхлости и пышности. В основном используется для разрыхления теста. Однородность — свойство вещества, обладающего единой структурой строения по всей массе. Рыхлость — свойство вещества, обладающего структурой строения с включёнными редкими пузырями, распределёнными равномерно по всей массе этого вещества. Разрыхлитель — вещество для разрыхления.

Аккуратно вылейте получившуюся густую смесь в чашу и хорошо разровняйте. Включите режим «Выпечка» на 40 минут и закройте крышку. После звукового сигнала выключите подогрев и оставьте остывать на 5-10 минут.

Готовый пирог хорош и горячим, и холодным. Сверху его можно украсить разноцветной посыпкой или небольшими цукатами. Подойдет и цитрусовый джем.

Видео рецепт

Как приготовить манник на густой сметане в мультиварке

Рецепт манника на сметане в мультиварке идеален для застолий. Получается очень пышный и сладкий пирог с необыкновенным рассыпчатым тестом.

Ингредиенты

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Готовим по шагам

Соедините манку со сметаной и тщательно перемешайте вручную. Тесто оставьте набухать на полчаса.

В отдельной миске соедините

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

Сахар – высококалорийный пищевой продукт. По статистике человек ежегодно употребляет около шестидесяти килограммов этого углевода. Родиной продукта считается Индия, где он известен уже около 2500 лет. Крупицы коричневого цвета изготавливали из сахарного тростника и поставляли в европейские страны из Индии. Египет выступал в качестве посредника в этой торговле. В России он впервые появился примерно в 11-ом веке. В то время этот ценный продукт мог употреблять только царь и его приближенные.

Ванильный сахар – это продукт, представляющий собой смесь сахара-песка и ванильного порошка. Ваниль считается одной из самых востребованных пряных веществ и относится к категории дорогостоящих пряностей. Оказывается, ваниль представляет собой раскидистую длинную лиану. Из ее плодов и получают ванильный порошок. Но добывать ваниль не так просто: экзотическое растение весьма капризно в уходе. Самая большая трудность при выращивании «ароматной» лианы – это опыление ее цветков. Чтобы добыть ваниль, необходимо ехать на Мадагаскар, в Мексику, Центральную Америку, Китай или Индонезию. Именно там растет это экзотическое растение.

Изюм – сушеный виноград. Впервые его стали делать на востоке Среднем и Ближнем. В концентрированном виде он передает нам весь вкус и пользу винограда. При этом хорошо хранится, занимает мало места, является изысканным лакомством. Чрезвычайно полезный, вкусный продукт. Отличная и необходимая добавка к рациону.

Влейте получившуюся смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 40 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть и извлеките его с помощью пластиковой емкости для пара.

Получившийся манник можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Источник статьи: http://multivarnik.ru/vypechka/mannik-v-multivarke-3-prostyh-recepta.html

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Воздушный и рассыпчатый манник на сметане в духовке — очень вкусный фото-рецепт пышного десерта

Воздушный десерт с основой из нежирной сметаны, получается невероятно нежным и рассыпчатым.

В качестве продуктов потребуется запастись следующим составом:

• манная крупа – 1 ст. с верхом;
• сахар-песок – ½ ст.;
• мука – 40 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сметана 35 % жирности – 1 ½ ст.;
• сода пищевая – ½ ч.л;
• уксус 9%.

Благодаря фото, рецепт становится проще, и готовить манник – одно удовольствие:

1. В глубокой емкости соединить манную крупу, сахар-песок и муку, перемешать состав до однородности.

2. Выложить сметанную массу.

3. Разбить яйца.

4. Состав тщательно взбить венчиком, так чтобы не образовывались комочки. Оставить на четверть часа, для разбухания крупы.
5. Форму для запекания смазать небольшим количеством подсолнечного масла без запаха.
6. Пищевую соду погасить уксусом, влить в общий состав.

7. Тесто вылить в форму, ложкой распределить по поверхности.

8. Поставить в разогретую до 190С духовку, запекать половину часа.

Нежный манник на сметане без яиц и масла

Яйца в тесте позволяют не только объединить ингредиенты, но и снижают пышность изделия. Поэтому манник без добавления яиц получается особо нежным и мягким.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления изделия без яиц потребуются:

Манник рекомендовано украсить вареным сгущённым молоком, вареньем или джемом.

Пошаговый процесс приготовления

Для оформления манника нужно соблюдать следующую последовательность:

1. Переложить сметану в глубокую емкость и всыпать в нее манную крупу. Хорошо перемешать составляющие и оставить не менее чем на 2 часа.
2. Затем в емкость с разбухшей крупой требуется всыпать ванилин, сахарный песок и соль. Перемешать компоненты и оставить заготовку еще на 20 мин. За данный промежуток времени ингредиенты растворятся и равномернее распределятся в тесте.
3. Включить духовой шкаф прогреваться. Температура 200 градусов.
4. Соединить разрыхлитель с мукой и просеять смесь.
5. Перемешать манную массу и постепенно ввести в нее мучной состав. Хорошо перемешать компоненты (можно использовать миксер на малых оборотах).
6. Промазать форму для манника, переложить в нее тесто и поместить выпекаться в духовку примерно на 30-35 мин.

Готовый манник можно достать из формы, когда он остынет.

Очень вкусный манник на сметане в духовке без муки — получается очень воздушный и рассыпчатый

Манник – высокий пирог, который не требует выпечки отдельных коржей, а это – огромная экономия полезного времени!

Продуктовый перечень содержит:

• манная крупа – 250 г;
• сметана – 250 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар-песок – ½ ст. с верхом;
• масло сливочное (комнатной температуры) – ½ брикета;
• ванилин – 5 г;
• цукаты – 1 горстку;
• сода – 5 г;
• лимонная кислота – 2,5 г.

Незамысловатая, но такая рассыпчатая выпечка включает в себя всего несколько этапов приготовления:

1. В глубокую чашку высыпать манную крупу, ввести сметану. Вымешать состав до однородности.

2. В отдельную посуду разбить яйца, внести сахар и порошок ванилина, добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером, если масса получается излишне густой, то следует добавить немного молока комнатной температуры.

3. Соединить обе массы воедино, тщательно перемешать.

4. В полученную массу добавить горстку цукатов, предварительно замоченных на 10-15 минут в горячей воде.

5. В столовой ложке соединить пищевую соду и лимонную кислоту, ввести в тесто, вымешать.
6. В смазанную маслом форму вылить жидкое тесто, равномерно распределив его по поверхности.

7. Духовой шкаф прогреть до 180С, выпекать 40-45 минут.

Примечательностью описанного рецепта, является полное отсутствие муки.

Классический рецепт вкусного и пышного манника на сметане в духовке

Вариация десерта, которая дошла до наших времен, передаваясь от поколения к поколению.

Ингредиентный состав должен состоять из следующего:

• крупа манки – 200 г;
• сахар-песок – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сметана 35% — 200 мл;
• мука высшей категории – 200 г;
• масло сливочное – ½ брикета;
• соль – 2,5 г;
• разрыхлитель – 5 г.

Традиционное приготовление манника:

1. В посуде с глубоким дном соединить крупу и сметану, вымешать, избегая образования комочков. Оставить полученную массу на половину часа.
2. В отдельной емкости взбить яйца с размягченным сливочным маслом и пищевой содой до однородности.
3. В стакан с мукой добавить разрыхлитель, перемешать.
4. Соединить манно-сметанную и яично-масляную смесь, влить в муку с разрыхлителем. Состав следует вымешивать на протяжении 2-3 минут.
5. Полученным тестом заполнить форму для запекания.
6. Поместить в духовку, запекать 45 минут при температуре 180С.

Манник с творогом на сметане в мультиварке

Такой манник в моей семье называют «мокрый», поскольку внутри он влажный, довольно плотный, не рассыпчатый. Пирог может долго храниться, не утратив мягкости.

Берем:

• Крупа – стакан.
• Творог – 250 гр.
• Сметана – 120 мл.
• Сахар – стакан.
• Яйца – парочка.
• Ванилин, ложечка пекарского порошка.

Как приготовить:

1. Приготовление в мультиварке намного проще, чем в духовке. Смешайте все ингредиенты, кроме яиц. Добросовестно вымешайте массу, избавив от комочков.
2. Яйца взбивайте отдельно, сыпнув чуток соли. Затем введите их в тестовую массу.
3. Чашу обязательно смажьте, иначе возникнут проблемы с доставанием пирога. Перелейте в нее тесто.
4. Поставьте мультиварку на режим «Выпечка». Настроив таймер на 50 минут. Не торопитесь доставать манник после сигнала гаджета. Дайте не спеша остыть.

Самый вкусный и воздушный манник на сметане в духовке с яблоками (пошаговый фото-рецепт)

Кисло-сладкие яблочки ничуть не испортят вкус сметанного манника, скорее наоборот придадут выпечке своеобразную «изюминку».

Составляющие выпечки складываются в следующий список:

• крупа манки – 200 г. без верха;
• сахар-песок – 1 ст.;
• сметана 35 % — 200 мл;
• мука высшей категории – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 1/7 уп.;
• разрыхлитель – 1 уп.;
• порошок ванилина – 1 шт.;
• сода пищевая – 2,5 г;
• соль – 2,5 г;
• яблоки «Антоновка» — 3 шт.

Манник на сметане с пошаговыми действиями по приготовлению:

1. В глубокую емкость разбить яйца, выложить сметану, ввести соль, сахар-песок, соду. Тщательно перемешать состав венчиком.
2. Всыпать в смесь манную крупу, перемешать, отставить в сторонку, чтобы манка набухла.
3. Яблоки промыть, очистить от кожицы, удалить сердцевинки с семечками, порезать на небольшие по размеру кубики.
4. В жидкое тесто просеять муку, ввести разрыхлитель и добавить пакетик ванилина, вымешать до однородности.
5. Кусочек сливочного масла растопить на «водяной бане», влить в готовую массу, вновь перемешать.
6. Закинуть яблочные кубики, перемешать лопаткой, чтобы не нарушить целостность фруктов.
7. Форму для запекания застелить пергаментом, промазать парой капелек подсолнечного масла.
8. Вылить тесто, распределив по поверхности.
9. Запекать в прогретой до 190С духовке на протяжении 40 минут.

Необычный десерт доставит «гастрономический» восторг у всех, кто его попробует!

Простой манник без яиц в духовке

В народе данный рецепт порой называют незатейливо «десерт-стаканчик», поскольку его можно даже не записывать.

1. Берем по стакану крупы, сметаны, сахара, молока. Добавляем 2 большие ложки масла, маленькую ложечку соды и 5 столовых ложек муки.
2. Согрейте молоко, залейте крупу.
3. Спустя час добавьте в манку смесь сметаны с сахаром.
4. Залейте подогретое масло, качественно все перемешайте.
5. Вылейте тесто в смазанную форму. Испеките манник до румяной корочки. Прогрев духовки 180 о С. примерное время запекания 40 минут.

Чтобы чувствовать себя увереннее, посмотрите видео с пошаговым рассказом о приготовлении вкусного манника на сметане. Удачной вам выпечки!

Как испечь торт манник на сметане в духовке (простой рецепт)

Способ выпечки манника за половину часа, так называемый «экспресс-рецепт».

Ингредиентный перечень состоит из:

• крупа манки – 1 ст. без горки;
• сметана 35% жирности – 200 мл;
• яйцо – 2 шт.;
• сахар-песок – 1 ст.;
• пищевая сода – ½ ч.л.

Этапы приготовления «экспресс-пирога»:

1. Манку соединить со сметаной, хорошенечко перемешать, избегая образования комочков. Дать массе «дойти».
2. В отдельной емкости разбить яйца, всыпать сахар-песок и ½ ч.л. соды. Взбить массу миксером.
3. Соединить 2 состава, перемешать полученную массу до однородного состояния.
4. Лист для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать подсолнечным маслом без запаха.
5. Влить жидкое тесто, отправить в духовку запекаться при 190С на 30-40 минут до полного зарумянивания пирога.

Творожный манникер с яблоками (рецепт с фото). Для приготовления творожного манника с яблоками понадобится творожный манник на молоке с яблоками

Классический манникон — рецепт, который можно выполнять на молоке, воде, кефире, сметане. Такая кулинарная практика необходима, занимает минимум времени и станет прекрасным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классический манникон?

Приготовьте классический манник Из простых, материально доступных продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

1. На начальном этапе манна Crup В идеале мелкий помол смешать с жидким компонентом и оставить не менее 30 минут, а в идеале — час для набухания.
2. Перемешать остальные компоненты согласно требованиям рецепта. Нативная основа должна напоминать сметану средней жирности или тесто на оладьях.
3. Выложить тесто промытую форму, выпекать до сухих лучей, придать форму остыть.
4. Готовый классический пышный манник посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или покрыть глазурью.

Классический манникон на сметане — рецепт

Вкусный манник, классический рецепт которого выполняется на сметане, характеризуется влажной консистенцией готового торта. В тесто можно добавить по желанию изюм или другие сухофрукты. Вкусный десерт получается с ягодами или кусочками фруктов, которые выложены на поверхности или расположены между базовыми слоями.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• манка — 200 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 1 стакан;
• бассейн — 1 ч.ложка;
• соль, Ванилин, Изюм.

Готовка

1. Смажьте смесь, перемешайте, оставьте примерно на час.
2. К воздушному яйцу добавить ваниль, взбитую с сахаром, соль и муку с разрыхлителем.
3. По желанию вмешать изюм.
4. Выложите массу в промытую форму.
5. Запекать классический манникон на сметане 30 минут при 200 градусах.

Манникон классический с творогом — рецепт

Творожный манник классический — рецепт, позволяющий экспериментировать с основой для теста.Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно хорошо, добавив лимонный сок или уксус. Творог лучше брать мягкий или проткнув зернистым блендером до однородности.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• творог — 200 г;
• кефир — 200 мл;
• манка — 200 г;
• сахар — 200 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Желтки ржавые с сахаром, творогом и ванилью.
2. Пробку добавляют, перемешивают, оставляют на столе на 40 минут.
3. Белки взбиваются со щепоткой соли до плотных пиков, после чего мешают аккуратным движениям лезвиями в тесте.
4. Снимаем получившуюся великолепную основу в отмытом виде.
5. Классический творожный манникер — рецепт, который завершается запеканием продукта в теплой духовке на выдохе до 180 градусов в течение 45 минут.

Классический рецепт манникона на кефире в духовке

Классический манникон на кефире подкупает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто растопленного сливочного масла.Особо вкусный пирог получается с яблоками и бананами. Фрукты нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манки.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• мука — 150 г;
• кефир — 250 мл;
• манка — 190 г;
• сливочный крем — 100 г;
• сахар — 200 г;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Увеличить манную крупу в кефире на час.
2. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное масло, соль и ваниль.
3. Мешают порции просеивать связку муки.
4. Выложить тесто вымытую форму и выпекать изделие при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манникона на молоке в духовке

Классический манникон на молоке — рецепт, с которым можно экспериментировать, экспериментировать, используя домашнее молоко жирное, нежирное, пенистое, и каждый раз получать новые свойства десерта.Помимо традиционной ванили, состав теста дополняют корица с другими специями или сухофруктами, свежими фруктами.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• молоко — 250 мл;
• манка — 200 г;
• сливочное масло сливочное — 50 г;
• сахар — 200 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ванилин, добавки.

Готовка

1. Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить масло, снова взбить.
4. Вмешивается яичная основа Ваниль, соль, пистолет с молоком и добавками.
5. Выпекать классический в изометрической форме 45 минут при 180 градусах.

Классический манникон с яблоками — рецепт

Классический манникон в духовке, рецепт которого выполнен с яблоками, удовлетворит потребности тех, кто в традиционном исполнении без добавок, пирог сухой. Фруктовые дольки придают десерт невиданный сок, выравнивают излишки сладкого, привносят дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• кефир — 240 мл;
• манка — 190 г;
• сахар — 200 г;
• сода — 2/3 ч. ложки;
• яблок — 3 шт .;
• соль, ванилин, корица.

Готовка

1. В кефир добавить манку, соду, дать постоять 30 минут.
2. Добавить взбитые с сахаром яйца, соль, ваниль и муку.
3. Размешать тесто до однородности.
4. В форму шерсти уложить половину теста и нарезанные кусочками яблоки, сдобренные корицей, предварительно их очистив.
5. Сверху распределяют остаток теста и запекают манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник на майонезе — классический рецепт

Классический простой манникер, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет пышным, мягким и пористым.Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать курагу, сушеные ягоды или другие ароматизаторы на выбор.

Состав:

• яиц — 3 шт .;
• масло растительное — 1/3 стакана;
Майонез
• — 5 ст. ложки;
• манка — 160 г;
• мука — 0,5 стакана;
• сахар — 200 г;
• сода — 1/3 ч. ложки;
• изюма — 0.5-1 стакан;
• соль, ванилин.

Готовка

1. Майонез смешанный с содой.
2. Яйца с сахаром, манной крупой, ванилью и добавлением растительного масла.
3. Через 30 минут его основу составляют муки до получения обозначения как тесто для блинов.
4. Добавьте изюм, придвиньте основу манки в помытую форму.
5. Манникон классический — рецепт, завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Лачий манник — классический рецепт

Классический, который полезен во время поста или может выполняться вегетарианцами. Незначительная потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов компенсируется добавлением жареных толченых орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или кабачков.

Состав:

• вода — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 50 мл;
• манка — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 0.5 ч. ложки;
• лимонный сок — 1,5 ч. ложки;
• соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Готовка

1. Их соединяют в тазе с теплой водой, манной крупой, солью, сахаром, настаивают 30-40 минут.
2. Добавлены овощи, ваниль, мука и все желаемые наполнители.
3. Мешает доработка выхлопной соды, перекладывает основу в промытую форму.
4. Запеченный манник 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Великолепный классический манник — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры. Готовый пирог В таком исполнении приобретает необыкновенный вкус свежих фруктов и потрясающий цитрусовый аромат. Технологию можно вообще упростить, опрос промытого цитруса в блендере вместе с мякотью и кожицей.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• мука — 3 ст.ложки;
• кефир — 250 мл;
• манка — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
• таз — 1 ст. ложка;
• апельсин — 1 шт .;
• соль, кардамон молотый.

Готовка

1. Засыпают в кефире из пистолета, перемешивают и дают полчаса постоять.
2. Муку просеять, прижать апельсиновым соком, удалить цедру.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Соединить все подготовленные компоненты, добавив в щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
5. Запеченный манник 40 минут при 180 градусах.

Манника с морковью — Классический рецепт

Пирог «Манник», классический рецепт которого дополнен морковной мякотью, не вызывает сомнений по полезности и отменным вкусовым качествам. Сочные корни овощей следует промыть, а затем перебрать на самую мелкую терку. Упростить задачу поможет блендер, в котором легко превратить овощ в пюре.

Состав:

• яиц — 2 шт.;
• мука — 130 г;
• кефир — 200 мл;
• манка — 160 г;
• сливочное масло сливочное — 50 г;
• сахарный песок — 150 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• морковь — 1-2 штуки;
• соль, цедра лимона, корица.

Готовка

1. Пистолет с сахаром и солью заливается кефиром на 30 минут.
2. Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, растопленное масло.
3. Вмешать муку ломом.
4. — рецепт, который удобно выполнять в силиконовой форме, отправив тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — Классический рецепт

Классический манникон с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и радует ярким аппетитным видом. Вместо кефира подойдет для заготовки или сметаны, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного клапана.

Состав:

• яиц — 2 шт .;
• кефир — 200 мл;
• манка — 160 г;
• сливочный крем — 100 г;
• сахарный песок — 150 г;
• таз — 1 ст. ложка;
• тыква — 300 г;
• соль, ваниль.

Готовка

1. Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
2. Добавляют сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбивают до пышности и растворения кристаллов.
3. Очищаем и разделываем на мелкой терке тыкву, вмешиваем в тесто.
4. Выложить массу в помытую форму, запечь манник 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный Мнник — Классический рецепт

Классический торт манник понравится любителям шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В таком исполнении торт может стать прекрасной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 уголька и пропитать кремом на выбор.

Состав:

• яйцо — 1 шт .;
• какао — 2 ст. ложки;
• кефир — 250 мл;
• манка — 200 г;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• сахарный песок — 150 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• соль, ваниль.

Готовка

1. Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
2. Сухие компоненты высушить в емкости с кефиром, в которой разбивается яйцо и наливается масло.
3. Замесить тесто, оставить на 30 минут.
4. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Классический манникон в мультиварке — рецепт

Классик отлично укутывает, сохраняет слойку и после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в чашке и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Масло допустимо заменять качественным маргарином и мешать тесту добавлять его вкусовые качества.

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, если в его состав добавить творог и яблоки.Если есть, то почему бы не приготовить манникон с творогом и яблоками? А если вы счастливое обладание мультиваркой, то вот еще один рецепт на будущее. Ну а пока готовим творожный манник с яблоками.

Для приготовления творожного манника с яблоками потребуется:

Творожный манник с яблоками готовится так.

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавить 4-5 ст. Ложки сахара, перемешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки убираются в холодильник, а желтки рассыпаются по 2-3 ст. Сахар, добавить творог и заранее растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси выделившийся яблочный сок, перемешать и залить перемешанным пучком. Когда манка набухнет, получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и сильно испорчен ложкой, то яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока. Затем можно добавить пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Охлажденные белки. Пока пощипывает соль.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно засыпать оставшийся сахар.
6. Выложите белки на тесто и осторожными движениями ложки сверху вниз введите белки в тесто.
7. Смажьте форму для выпечки, посыпьте панировочными сухарями или встряхните бумагу для выпечки. Положите половину теста в форму. Тщательно рассыпать, стараясь не брать тесто.
8. Выложить яблоки, а поверх них — оставшееся тесто, тщательно растворить.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. В течение первых 40 минут духовку не открывать. Готовность Манники. Проверьте деревянную зубочистку или спичку.
10. Готовый пирог Посыпать сахарной пудрой.

Рецепт в первую очередь заинтересует мам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда невероятные усилия, чтобы накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами.Если, конечно, до утра останется кусок.)

Состав
яблоки сочные кисло-3 шт. (600г)
манновых крупов — 1 ст. (250г)
яиц — 2шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
Масло сливочное — 70 гр.
таз-1- 1,5 кл.
лимонный сок-30 мл.
золь- щепотка
сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Квадратные яблоки залить лимонным соком, всыпать 4-5 ложек сахара, перемешать. Яблоки должны дать около 100 мл сока.

Белки отдельно от желтков. Швабры убираем в холодильник, а желтки примут за 2-3 ст. Сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Слить туда же яблочный сок, перемешать и добавить перемешанный с хлопком тюленя. Манка набухнет и превратится в довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо получается ложкой, то, возможно, яблоки были слишком сухими и давали мало сока.В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбить охлажденных белок со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно выпуская оставшийся сахар.

Покажите белки на тесте.

Аккуратными движениями ложки ввести в тесто белок.

Приготовьте рецептуру с маслом, посыпьте панировочными сухарями или моллюском для бумаги для выпечки. Разделите половину формы теста. Тщательно растворять, не шуточно.

Яблоки несущие.Разделить оставшееся тесто, тщательно растворить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Первые 40 минут духовку не открывать. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П.С. Когда не хватает времени, можно взбить яйца миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог. Все перемешать с полутолом и разрыхлителем и дать тесту постоять 10 минут.Выложите в форму и запекайте. Получается великолепнее, чем со взбитыми белками, но и вкуснее.

манник с творогом и яблоками богат такими витаминами и минералами как: холин — 17,8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52 , 8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

• Холин Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12. Играет важную роль в метаболизме и преобразованиях аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 — взаимосвязанные витамины, участвующие в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фланца, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин N. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Витамин RR Участвует в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор Участвует во многих физиологических процессах, включая энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт В составе витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, входящих в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
• Селен — важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.

Полный каталог самых полезных товаров Вы можете увидеть в приложении

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся рецептом творожного манника с яблоками, который очень нравится всем детям.Сытно, вкусно и очень полезно. Вы можете приготовить этот манникон с вечера, чтобы утром накормить свой домашний изысканный завтрак.

Состав:

• Яблоки — 3 шт .;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Манная крупа — 1 ст .;
• Сахар — 1-й;
• Масло сливочное — 70 гр .;
• Творог — 200 гр .;
• Лимонный сок — 1 ч.
• Бастайер — 1 ч.
• Соль — 1 щепотка;
• Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

1. Выберите самые свежие и сочные яблоки. Очистить их от кожуры, разделить пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
2. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Нужно сделать так, чтобы яблоки не потемнели.
3. Затем посыпать сахаром ломтики сахара и дать им расколоться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь вместо муки в ней манка, а она жидкость любит).

Пока яблоки настаивают, тест можно приготовить.

1. Желтки Отделить от белков.
2. Белки накрыть крышкой и убрать в холодильник. В будущем им будет намного легче, если им будет холодно.
3. Выложить желтки в тарелку и всыпать 2 столовые ложки сахара.

Хорошо перемешайте сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешивать.

Сливочное масло растопленное. Следите за тем, чтобы он оставался именно теплым, но ни в коем случае не горячим.

Масло также добавим в наши будущие испытания. Размешивать. К этому времени яблоки уже должны выделить сок. Он тоже наливает сюда то же самое.
Отмерьте 1 стакан крупы манной крупы, смешайте ее с разрыхлителем.

Приготовьте остальные ингредиенты, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манка будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару столовых ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте белки из холодильника, добавьте к ним щепотку соли и хорошо потушите.Оставшийся сахар тоже постепенно добавляем к белкам, постоянно их взбивая.

Образовавшуюся пену выложить на тесто и тщательно перемешать. Тесто готово.

Выпекаем форму для выпечки и обклеиваем пергаментом (бумагой для выпечки). Половину теста раскладываем в такой форме, аккуратно разбивая тесто о поверхность формы.

Сверху выложить слой засахаренных яблок.

Оставив оставшееся тесто на яблоках, они бегут по поверхности.

Отправить манник в духовку на 1 час.Запекать необходимо при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовый манник слегка охладить. Вынуть из формы, переложив на тарелку. Моя форма для выпечки позволяет сделать лепешку. Благодаря прослойке из засахаренных яблок торт приобрел сладкую, мягкую, карамельную корочку. Украсить творожный манник фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

рецептов.Манник с морковью на сметане, полезный рецепт

Сегодня в быстрых и простых кулинарных рецептах — манник на сметане, классический десерт, обожаемый многими любителями сладкого.

• Классический манникон рецепт на сметане
• Вкусный ручной десерт с яблоками
• Шоколадный манник
• Манникон с апельсином и яблоками видео
• Шоколадно-банановый десерт на сметане в духовке

В предыдущей статье «Харф на кефире» я привел примеры вкусного пирога из манки, его можно приготовить на молоке.

Приготовление десерта на сметане в принципе ничем не отличается, разве что конечным результатом.

Представляю вам несколько рецептов этого вкусного и нежного десерта, с простым и доступным составом и быстрым приготовлением

Манник на сметане — Классический рецепт

Состав:

• Сметана — 1 ст.
• Сода — 0,5 ч. Л.
• Сахар — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Манка — 1 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло мягкое — 100 гр.

Готовка:

1. В сметане, хорошо подписав, Гасым Сода
2. В чашу вбиваем яйца, засыпаем сахар, взбивая миксером до однородности
3. Засыпаем манку, все хорошо перемешиваем миксером
4. Небольшими порциями всыпать муку, продолжая перемешивать
5. Выложить размягченное масло, довести до однородности
6. Последний ингредиент нашего теста — сметана, которая придает тесту кремообразную консистенцию
7. Форму смазать маслом и залить в нее тесто
8. Запекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут
9. Готовность Проверить деревянной зубочисткой или спичкой

Манник на сметане с яблоками

Состав:

• Сметана — 450 мл.
• Манка — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Сливочное масло или маргарин — 100 гр.
• Соль — 0,5 ч. Л.
• Сода — 1 ч.
• Яблоки сахарной пудры Плач

Готовка:

1. Засыпаем пистолет в чашку и вливаем в него сметану

2. Перемешать и оставить на 1-2 часа, независимо от роя

3. Растопить сливочное масло

4.В отдельную посуду всыпать сахар в яйца, хорошо перемешать до полного растворения

5. Добавить масло и перемешать с набухшим полуфабрикатом

6. Сохранить, яйца залить сахаром, тщательно перемешать

7. Небольшими порциями, просеивая, всыпать муку и замесить тесто, должно получиться густая сметана

8. Разбавленный содовый уксус, смешать с тестом, оставить на 15-20 минут, до появления на поверхности пузырьков, после этого тесто больше не нужно

9.Нарезанные дольками яблоки, количество на ваше усмотрение

10. дно формочки смазать сливочным маслом, залить в нее тесто

11. Ложку дымчатой ​​поверхности положить яблоки

12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 — 40 минут

13. Дать гуннику остыть, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и корицей

Шоколадный манник на сметане

Состав:

• Сахар 1 ст.
• Ванильный сахар 1 упаковка.
• Манка 1 ст.
• Какао-порошок 3 ст. л. с горкой
• Сода 1 ч. (без горки)
• Яйца — 2 шт.
• Сметана 250 гр.

• Молоко 5 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Какао-порошок 3 ст. л.
• Масло сливочное 50 гр.

Готовка:

1. В миску вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить дольку
2. Добавить манную крупу, хорошо перемешать
3. В сметану всыпать соду, перемешать и вмешать в тесто
4. Всыпать какао, перемешать до однородности, оставить на 30 минут, набрать пробу
5. Дно разборной формы смазать маслом или прижимным пергаментом
6. Замесить и вылить тесто
7. Запекать в духовке до готовности 30-40 минут при температуре 180 градусов
8. Дать пирогу остыть
9. Растопить масло в молоке на медленном огне
10. В отдельной посуде, какие бы комочки не образовывались, ложку какао с сахаром
11. После того, как масло полностью растворилось в молоке, засыпаем какао и тщательно перемешиваем (учтите, что масло полностью растворилось бы в масле перед заливкой какао, иначе оно сразу загустеет)
12. При постоянном помешивании довести смесь до кипения, но не кипятить
13. Снять с огня и дать 2-3 минуты остыть

14.Нанесите глазурь на десерт

Приятного аппетита!

Манник с апельсином и яблоком видео

Шоколадно-банановый манникон на сметане в духовке

Состав:

• манка 330 гр. (2.5 Арт.)
• молоко 250 мл.
• дрожжи 2 ч.
• сахар 150 гр.
• бананов 2 шт.
• сметана 50 гр.
• масло сливочное 50 гр.
• какао-порошок 20 гр.
• масло растительное 1 ст.л.
• шоколадный биттер 80 гр.

Готовка:

1. Дрожжи разделить на 150 г теплого молока
2. Добавьте 2 столовые ложки сахара и манки
3. Хорошо перемешать и накрыть полотенцем
4. Оставить в теплом месте на 15-20 минут
5. Очистите бананы, переложите их на вилку
6. В пюре добавить полученное пюре из бананов, сметану, топленое масло, оставшееся теплое молоко и сахар. Все тщательно перемешать
7. Постоянно помешивая, залить манну Crup
8. Добавить какао святое
9. Хорошо замесить тесто
10. Форма для выпечки пергаментная бумага или фольга
11. Смазка растительным маслом
12. Вылить тесто и накрыть полотенцем
13. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось, должно увеличиться вдвое
14. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут
15. Flose шоколад на кусках
16. Расплав Б.микроволновая печь или на водяной бане
17. Залить свой пирог топленым шоколадом

Приятного аппетита !!!

Нежный манникон без яиц в мультиварке — видео

Потерянные рецепты делитесь с друзьями, свои пожелания, отзывы или вопросы оставляйте в комментариях

Манник на сметане

Обожаю сладкую пасту С добавлением мануса. Пирог получается рассыпчатым, не сухим, а как бы сочным, слегка влажным.И при этом не мокрый — когда пытаешься, то ощущения, что тесто не привилось, не возникает. Недавно делал манникон на сметане — пышный, рассыпчатый, а если еще завернуть каким-то кремом и украсить, то ничего хуже торта, поверьте! До слоя в этот раз не дошло, но если вы решили поэкспериментировать, советую выбрать сметану — она ​​тоже по вкусу подходит, и коржи быстро вздымаются. Можно еще лимонный сироп для замачивания, только полить им, пока торт горячий, и оставить на несколько часов.В общем, манникон хорош и просто так, с чашкой горячего чая или кружкой какао.

Состав

Для приготовления пышного манникона на сметане вам понадобится:

• мука пшеничная — 1 стакан;
• крупа семенная малая — 1 стакан;
• сахарный песок — 200 г;
• яйца крупные — 2 шт .;
• соль — щепотка;
• бассейн — 1,5 ч. л;
• цедра лимона — 1 ч.
• сахар ванильный — 1 пакетик;
• сметана 10-15% жирности — 200 мл.

Для украшения:

• кокосовая стружка;
• сироп из варенья;
• замороженные или свежие ягоды, листья мяты.

Как приготовить манникон на сметане. Рецепт

Для теста беру обезжиренную сметану 10 или 15%, а другую чаще смешиваю в произвольной пропорции. Это так, что в холодильнике наберется две-три запущенных банки — тогда рецепт манникона на сметане — и холодильник уберется, а вкусный пирог к чаю будет.В глубокой миске намазать стакан мелкой манной крупы. Отправляю туда сметану.

Перемешать, замесить комочки так, чтобы вся крупа смешалась со сметаной. Накройте, оставив на кухне на 30-40 минут.

За это время манка набухнет, размякнет. Если штанга сухая, то в готовом маннике будет больно, а сам корж высохнет.

В другой миске, также глубокой и просторной, я приготовлю тесто для манники.Сначала разбиваю два яйца, кидаю щепотку соли, немного качая сахар.

Взбиваю миксером на маленькой, затем на средней скорости, постепенно всыпая остаток сахара (200 грамм — это полный граненый стакан).

После того, как весь сахар будет добавлен, увеличьте обороты до максимума, взбивая две-три минуты до пышной кремообразной массы. Сахарные зерна должны почти исчезнуть.

В пышную смесь перекладываем манную кашу будильника со сметаной.Размешивать.

Очень осторожно перемешать, разбивая комочки. Удобнее использовать клин или миксер. Если перемешивать ложкой, то на манке могут остаться небольшие комочки, консистенция теста будет другой.

Сразу же в тесто просеять муку. Еще раз напомню: мука непременно попросит, пышный манник на сметане подойдет только в том случае, если все продукты подготовлены так, как нужно. От непростой кладки муки тесто может превратиться в ртуть, лепешка получится нелепой.

Втираю в тесто цедру с половинки небольшого лимона. Если цедра не нравится — не добавляйте, можно манник ароматизировать корицей или ванилью, другими специями. Высосать ванильный сахар, разрыхлитель. Разрыхлителя в этом рецепте манникера на сметане в духовке получается немного больше обычного из-за того, что сметана тверже, густее, чем другие молочные продукты.

Ломала локон маткой с жидким тестом До однородности.По консистенции он будет напоминать крем или густую манну Кишу. Тесто должно быть однородным, без комков и сухих кусочков муки. Если после подмигивания остались легкие разводы, как показано на фото — консистенция правильная. Если быстро пропадете — тесто жидкое, добавьте еще одну-две ложки муки.

Форма разъемная для запекания (диаметр 18 см), выветренная пергаментом. Закидывала тесто, бредя сверху, прокручивая форму на столе, чтобы тесто пропитало стенки и не образовывало «купол» при выпекании.

Запеченный манник на кефире в духовке на среднем уровне 40-45 минут при температуре 180 градусов. По ходу нагрева делать не советую: тесто тяжелое, не сразу поднимается и если температура высокая, то верх сразу берет корочку. Тогда тесто начнет лезть, корочка рвется, как будто переворачивает. На вкус не повлияет, но на вид готовую выпечку будет не очень аппетитно. По истечении указанного времени переставить манник повыше, чтобы корж лучше крутился.Готовность проверяю сапетером — протыкаю низ по центру, потихоньку вытаскивая. Из запеченного манника легко уходит лопатка, не оставляя крошек и следов непробиваемого теста.

Готовый манник, достаю из формы, отделяя бумагу. Оставьте на решетке остыть до комнатной температуры.

Манникон на сметане не обязательно украшать или прославлять кремом, вареньем. Можно разрезать на части и сразу подавать к столу.Готовилась к новогодним праздникам, хотела это сделать. Сверху намазывают жидким сиропом из джема, посыпают кокосовой стружкой и украшают замороженными ягодами (малина, ежевика). По контексту видно, какой манникер на сметане рыхлый, пышный и вкус тоже отличный: сладкий, с приятным ароматом лимона и ванили. Такой торт всегда едят с удовольствием! Удачной выпечки и приятного аппетита! Твой Плюшкин .

Аналогичная версия рецепта в видеоформате

Mannicon — отличный десерт, доступный по цене и всегда есть с удовольствием — ведь вкусно!

Манники готовят не только на сметане, вместо кефира используют и натуральный йогурт, а простоков — да, любой кисломолочный продукт.Но, выбрав сметану, вы не ошибетесь, ведь в этом случае у вас получится максимально рыхлый и нежный десерт.

Приготовить маннику несложно, и ниже мы подобрали для вас несложные рецепты, многие из которых могут быть полезны другому владельцу. Как правило, готовят на чистую руку. Необходимые для этого продукты всегда в наличии: манка, какая-то связка типа пищевой соды, горсть муки, пара яиц — вот и вся основа.

Правда, и без яиц можно испечь гунник, и без муки… но в основной набор продуктов можно добавлять самые разные компоненты: овощи, фрукты, ягоды, соусы, орехи, обиды, изюм, а это прямой путь к получению кулинарных шедевров. Для украшения можно использовать мак, дольки фруктов, те же орехи, кокосовую стружку, лучше всего — без красителей, только белый.

Приготовить десерт из манки можно немного по-другому, каждая хозяйка выбирает, какой вариант выбрать. Это касается того, замачивать манную крупу перед запеканием или нет. Обычно замачивается, это дает возможность набухнуть пирогу, а в корже тогда он будет мягким и однородным.Но некоторым нравится ощущение легкой боли, которое издают зерна злаков, не успевшие набухнуть и размягчиться. Если такой эффект вам понравился, манную крупу замачивать не стоит, нужно сразу смешать ее с остальными компонентами и запечь гунник.

Манник на сметане — Базовый быстрый рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Сода пищевая, ½ ч л

— Яйца, 3 шт.

— Ванилин

1.Крема из манной крупы и положить вздутие (от ½ часа).

2. Яйца взбить с сахаром, добавить соду с мукой, положить набухшую манку, ванилин и наполнители, какие сухофрукты, ягоды, орехи и т. Д.

3. Замесить тесто и вылить его в форму, печь на 180-200 ° C примерно 20-30 минут.

4. Готовый манник не снимаем сразу с формы, даем остыть. Затем переверните блюдо и украсьте его.

Манник с майонезом на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— майонез, 1 ст

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Сода пищевая, 1 гл

— Яйца, 4 шт.

— Ванилин

1.Смешайте ингредиенты и запекайте. Украсить при подаче кокосовой стружкой или молотыми орехами. Просто посыпьте пирог — и все.

Манник сливочно-сливочный на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1½ ст.

— Сода пищевая, 1 гл

— Яйца, 3 шт.

— сливочное масло сливочное, 100 г

1. Крем из манной крупы поставить на 1 час — набухнуть.

2.Взбивая яйца с сахаром, добавляем к ним масло, заранее растопленное, набухающее ружье, кладем муку и соду.

3. Готовим форму: Смажем внутреннюю часть и посыпаем сухариками, а то и просто полуфабрикатом.

4. Замесить тесто и придать ему форму, печь при 180-190 ° C примерно 35-40 минут.

Манник с растительным маслом на сметане

Состав

— Манька, 2-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— Пищевая сода, ½ гл (или разрыхлитель, 1 гл)

— Яйца, 2 шт.

— масло растительное, ½ ст

— соль, ½ ч л

— Кардамон или ваниль

1.Полукрем можно открутить и поставить на полчаса.

2. Приготовить форму: смазать и посыпать манкой.

3. Замешиваем тесто, добавляя все компоненты, и укладываем в форму, печь на 180-190 ° С 30-40 минут.

Манник с маргарином на сметане: вкусно и просто

Состав

— манная крупа, 1 ст

— сметана 10%, 1 ст

— Яйца, 2 шт.

— Маргарин, 200 г

— Сахар, ½ ст

— сахарная пудра

1.Очистить маргарин и немного остудить.

2. Все компоненты соединить, перелить тесто в форму.

3. Ловить 40-45 минут при 180 ° С. Пирог к блюду, присыпанный сахарной пудрой.

Манник с морковью на сметане, полезный рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана, 1 ст

— мука, 1 ст

— Бюстьер, 1 гл.

— морковь, 1-2 штуки

— Яйца, 2 шт.

— Корица, 1 щепотка

— Соль, 1 щепотка

— Сахарная пудра

1.Отмерьте манную крупу с солью, сахаром и сметаной. Не трогайте 1 час.

2. Морковная тройка на мелкой терке.

3. Когда пройдет 1 час, вбить яйца в рульку, добавить трясущуюся морковь и все остальное.

4. Замесить тесто и придать ему форму, печь 35-40 минут при 180 ° C.

5. При кормлении на стол присыпают сахарной пудрой жмых.

Манник с тыквой на сметане

Состав

— Круглая манна, 1½ st

— Бустьер, 1-й л

— Тыква тонкая штопка, 2-я

— Сахар, ½ — ¾ Art

— сметана, 1 ст

— лимонный сок, 1 ст. Л.

— сок яблочный или апельсиновый

— Сахар, ⅔ Art

— Корица, 1 щепотка

1.Теряя тыкву Мельника, выдавите из нее лишний сок. Он еще понадобится для приготовления сиропа, поэтому предполагаем пока.

2. Соединяем тыкву с манной крупой, сахаром и сметаной, не забываем про горлянку.

3. Замесить тесто и придать ему форму, печь 35-40 при 180 ° С.

4. Приготовить сироп, смешав тыквенный сок с яблоком или апельсином. Необходимо, чтобы вышло 100 мл соковой смеси. Сюда добавляем лимонный сок, корицу и сахар.Все это спокойно варить 5 минут.

5. Запеченный манникон, пока он еще горячий, опрокидывают в посуду, в которую можно заливать его пропиточным сиропом. Распределяем сироп по поверхности коржа и оставляем на ½ часа, чтобы манник пропитался.

Манник с лимоном на нежирной сметане, диетический рецепт

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— Сметана опытная, 1-я

— Яйца, 2 шт.

— Лимон, 1-2 штуки

— Бустьер, 1-й л

— мука, 2 ст. Л.

1.Манную крупу слить сметаной и выдержать в одиночестве ½ часа или 1 час.

2. Лимоны мои бережно и целых три, большие.

3. Дождавшись набухания мануса, соединяем его со взбитыми с сахаром яйцами и лимонной смесью. Добавляем разрыхлитель, муку, перемешиваем миксером.

4. Придаваем тесту форму, ставим на 25-30 минут в духовку на 180 ° С.

Манник с бананами на сметане, рецепт для детей

Состав

— Круглая манна, 1½ st

— сметана жидкая, ½ л

— Сахар, 1-я

— бананы, 2-3 шт.

— Бюстьер, 1 гл.

— мука, ½ ст

— сливочное масло сливочное, 2-3 ст л

— Сахар ванильный, 1 пакет

— Яйца, 2 шт.

1.Сметану развести и выдержать 1 час — для набухания.

2. Бананы намазать, соединить мягким сливочным маслом.

3. Яйца с ванилью и сахаром взбиваем миксером, добавляем масло-банановую смесь, снова взбиваем.

4. Придать взбитому тесту форму, печь при 180 ° C 35-40 минут.

Манник с изюмом на сметане, но без яиц

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, ½ ст

— Сметана опытная, 1-я

— Изюм, ½ ст

— Бустьер, 1-й л

— Ваниль

— Соль, 1 щепотка

1.Залить сметаной пистолет и настаивать 1 час.

2. В набухшую крупу со сметаной всыпать все компоненты, тщательно перемешать.

4. Вылить тесто в форму, печь 25-30 минут при 200 ° С.

Манникон в мультиварке с творогом на сметане

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сахар, 1-я

— сметана 5-7 ст л

— Яйца, 4 шт.

— Бюстьер, 1 гл.

— Творог, ½ кг

1.Загружаем в миксер подушку, разрыхлитель, сметану, грязный творог и перемешиваем.

2. Яйца отдельно взбиваем с сахаром и добавляем в миксер к творогу и семолу, снова перемешиваем, добиваясь однородности теста.

3. Смазать таз маслом для мультиварки, внутрь уложено тесто.

4. Установка «Выпечки» и временного режима — 1 час.

5. Услышав сигнал о прекращении работы, переводим указатель режима в точку «нагрев», указываем на 10-15 минут.

6. Запеченный манникон перевернуть, подставив под него плоское блюдо. Украсить и подать.

Манникон на сметанном шоколаде, рецепт приготовления

Состав

— Манька, 1-я улица

— Сода пищевая, ½ ч л

— Яйца, 2 шт.

— Сахар, 1-я

— Какао-порошок, 3-4 ст л с горкой

— сметана, 250 г

1. Яйца взбить с сахаром и соединить с другими компонентами. Оставляем на ½ часа, перемешивая.

2. Включаем духовку, готовим форму: смазываем и замешиваем муку. Однако можно посыпать той же семолкой или использованными панировочными сухарями.

3. Дождавшись набухания мануса, придать шоколадному тесту форму, поставить духовку на 180-190 ° С на 30-40 минут.

4. Запеченный манникон слегка охладить по форме, затем положить на блюдо и посыпать. Для посыпки используем какао-порошок и сахарную пудру, можно их смешать, а можно оформить ароматизатор.Также для украшения подойдет шоколад, если вы его потеряете или дотронетесь.

Иногда лепешка-гунник перерезает нити на 2-3 тонкие корочки и прославляет их повидлом, повидлом или кремом. А если сверху украсить, то вот и готовый торт, нежный и вкусный!

Однако манникон можно испечь не только целиком. Если использовать формочки для кексов, то получится порционный десерт. Такой кекс можно отдать ребенку в школу или взять с собой на работу. Кексы можно делать парадно, украсив их глазурью (белок взбить с сахаром или приготовить какао на сливках).Такие кексы смотрятся на праздничном столе.

Как видите, манникон и десерт, и основа для торта, и удобное порционное угощение.

21 июл, 2017 админ.

Если хотите порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, приготовьте манникон на сметане (классический рецепт). Получается очень нежно, воздушно и вкусно. Апельсин придает запеканию легкий цитрусовый аромат, придавая маннике пряную освежающую нотку.

Сегодня я подробно расскажу, как испечь гунник на сметане с изюмом и цедрой апельсина.. Приготовление сметаны манникон похоже на приготовление, но есть несколько отличительных особенностей, о которых я расскажу.

Для рецепта использовала сметану жирностью 20%, но подойдет и менее жирный молочный продукт. В этом случае муки может потребоваться немного больше. Точное количество муки зависит от ее клейковины, размера куриных яиц и жирности сметаны. Поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть достаточно густым и вязким.

Состав:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 50 г Изюма
• 3 яйца
• 1 оранжевый
• 1 ч.Раковина
• щепотка соли

Как приготовить гунник на сметане:

Манная крупа со сметаной. Смесь тщательно перемешиваем и оставляем набухать.

В глубоких блюдах три куриных яйца. Добавьте к ним сахарный песок.

Смешиваем и взбиваем миксером смесь, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Растопите масло на тарелке или в микроволновой печи.

Iisen промыть и полый кипяток. Оставьте набухать на 10 минут.

Оранжевый оттенок. С помощью терки или специального приспособления снимите с нее цедру. Во взбитые с сахаром яйца добавим цедру цитрусовых, чтобы простой манникон на сметане был еще вкуснее и ароматнее.

После намазанного изюмом.

Плавленое в яичной смеси топленое масло.

Апельсин срежет с него сок и отбьет сок, соблюдая рецепт манникона на сметане в духовке.Добавить апельсиновый сок. В смесь манки и сметаны перемешать.

Выкладываем получившуюся массу в стопку с яичной смесью, перемешиваем.

Смешиваю муку с разрыхлителем, чтобы корж манникона на сметане получился воздушным. Частично вводим муку пучком в тесто, предварительно просим их через сито.

Замешиваем тесто для манникона. Оно должно быть плотным и однородным, как тесто для кексов.

Обрамляет готовое тесто по форме. Я использовала силиконовую форму, не требует предварительной обработки. Стеклянная, керамическая или металлическая форма. Лучше сначала смазать сливочным маслом.

Если вы хотите создать недорогой, простой, но очень вкусный десерт, манник на сметане — лучший способ. На его приготовление уходит небольшое количество времени — 50 минут, а на выходе получается изумительный легкий и воздушный торт.

Состав рецепта:

• Масло сливочное — 0.03 кг;
• Мука пшеничная — 0,16 кг;
• Манная крупа — 0,2 кг;
• Сметана — 0,25 кг;
• Сахар — 0,2 кг;
• Три яйца;
• Соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Начнем рецепт с приготовления манки. Его необходимо залить сметаной и подождать 60 минут. Это время нужно для того, чтобы крупу закопать.
2. Яйца разбить в отдельные посуды, всыпать сахар и соль. Взбейте венчиком вместе, добавив кусочек сливочного масла и снова перемешайте.
3. В яичную смесь всыпать крем из манки со сметаной, всыпать туда муку и всю массу довести до однородности, замесить тесто.
4. Форму для выпечки можно смазать растительным или сливочным маслом, после чего в нее засыпать тесто.
5. Духовку разогреть до 200 градусов и вставить форму с будущим манником. Время запекания — 40 минут.
6. Чтобы проверить правильность пирога, воспользуйтесь зубочистками, просто проталкивая тесто.

Манник на сметане в мультиварке — пошаговый рецепт

В мультиварке блюдо приготовится вдвое быстрее, к тому же не нужно мыть кучу посуды.В рецепт можно добавить любой молочный продукт, пропорции останутся прежними.

Перечень ингредиентов:

• Кефир — 0,25 кг;
• Мука — 0,16 кг;
• Манька — 0,2 кг;
• Сахар — 0,18 кг;
• Сода — 12 грамм;
• Масло сливочное — 0,1 кг.

Готовим:

1. Манную крупу растворить в кефире и оставить в таком состоянии на час.
2. Яйца освободить от скорлупы и взбить с добавлением сахара.
3. Сливочное масло растопить до жидкого состояния и влить в яичную массу.
4. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты, добавить соду и соль и замесить тесто.
5. Вылить массу крутого теста в чашу мультиварки, предварительно смазав ее кусочком масла.
6. В программе кухонной техники установите функцию «Выпечка», поставьте таймер на 25 минут.
7. Вместо содовой можно добавить в рецепт вспениватель теста и немного ванили для придания аромата.

Рецепт приготовления без яиц

Что нужно взять:

• Манная крупа — 0,2 кг;
• Мука пшеничная 1 сорт — 0,24 кг;
• Сахар — 0,2 кг;
• Масло растительное — 50 мл;
• Сода — 14 гр;
• Изюм или орехи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сахар всыпать в манную крупу. Смесь залейте водой комнатной температуры и оставьте на 20 минут.
2. После того как манку продули, добавьте в нее соду и растительное масло.
3. Всю массу перемешать с мукой и замесить тесто. Постарайтесь, чтобы это было похоже на консистенцию густой сметаны.
4. Вы можете положить орехи, изюм или другие фрукты, которые вам нравятся.
5. Обработать маслом форму для запекания и отправить вместе с корнем, нагретым до 220 градусов. Время — 40 минут.
6. После того, как пирог испечется, рекомендуется присыпать сахарной пудрой.

Мужской торт на сметане со сливочным маслом

Использование сливочного масла придает рецепту манникона на сметане в духовке особую мягкость и нежность.

Состав:

• Масло сливочное — 0,1 кг;
• Манная крупа — 0,2 кг;
• Сметана — 0,1 кг;
• Два куриных яйца;
• Мука — 0,2 кг;
• Сода — ц;
• Сахар — 0,15 кг.

Как приготовить:

1. Масло разморозить и успокоить, залить сметаной.
2. В смеси раскалываем яйца и сахар-сырец. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков, рекомендуется обработать миксером всю массу.
3. В однородную молочную массу захватываем муку, пушка и соду.
4. Настаивать смесь в течение 20 минут.
5. Противень нужно все смазать тем же сливочным маслом.
6. Положите в нее тесто.
7. Поставить духовку на температурный режим 200 градусов. Время — 30 минут.

Рецепт пышного рассыпчатого манникона на сметане с творогом

Вкус простой манной крупы можно разнообразить, добавив творог.Десерт получается питательным, сочным и нежным.

Перечень ингредиентов:

• Творог — 0,3 кг;
• Сахар — 0,16 кг;
• Манька — 0,2 кг;
• Сметана — 0,1 кг;
• Три яйца;
• Болдер (или газировка) — 12 грамм;
• Ванилин по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Залить творог сметаной, добавить свежие яичные желтки, сахар и ванилин.
2. В эту же смесь залить семенную крупу и тесто.
3. Довести смесь до однородности.
4. Добавить в миску с куриными яйцами.
5. Подборки правильно подготовить и выложить тесто.
6. Разогрейте духовку на газовой плите до температуры 180 градусов и положите внутрь будущий манник.
7. Время приготовления — 40 минут. Статус торта можно проверить зубочисткой. Если тесто отошло, палочка останется сухой.

Манник на сметане без муки

Рецепт полуторта придумали хозяйки из-за отсутствия муки на кухне.Готовится очень просто. Не нужно замешивать тесто и ждать, когда оно поднимется.

Перечень компонентов:

• Манная крупа из кроха — 0,2 кг;
• Песок сахарный — 0,2 кг;
• Сметана — 0,1 кг;
• Три яйца;
• Сода пищевая — 6 грамм.

Способ приготовления:

1. В отдельной посуде разбить куриные яйца И тщательно взбить.
2. К ним намазывают сахар, сметану, манку и соду. Смешивание.
3. Оставляем получившуюся массу на полчаса для умиротворения.Это делается для того, чтобы манка разметалась, а основа торта приобрела необходимую плотность.
4. Вылить тесто в предварительно обработанную форму и поставить в духовку. Его температура 180 градусов. Время полчаса.

Рецепт приготовления шоколадного манникона

Сделать, казалось бы, самое обычное блюдо Изысканный, невероятно вкусный десерт Поможет шоколад.

Набор продуктов:

• Два яйца;
• Манька — 0.2 кг;
• Сахар — 0,2 кг;
• Сметана — 0,25 кг;
• Какао-порошок — 50 гр;
• Сода — 6 грамм.

Приготовление:

1. В миске разбить яйца и взбить, одновременно добавляя сахар, какао, соду и сметану. Обработайте в миксере.
2. В однородную смесь всыпать манную крупу и смешать ее с содержимым в миске.
3. Через полчаса можно включить духовку и подождать, пока она не нагреется до 180 градусов.
4. Форма для выпечки или запекания с маслом.Выложите тесто и выпекайте 40 минут.
5. В этот раз можно придумать, как украсить десерт. Это может быть сахарная пудра, глазурь, специальные спицы, сливочный крем или корица.

Простой рецепт торта манникон в духовке. Торт манника

Этот самый простой вариант выпечки станет отличным дополнением к ароматному горячему чаю. Особой популярностью пользуется классический рецепт манника. Но кроме него можно найти и другие интересные варианты.

Состав: полный стакан манки, сахарный песок и жирный кефир, 0.5 ч. Ложки грохота соли и соды, 2 яйца, щепотка ванилина, немного сливочного масла и треснувшая крошка. Далее опубликовал подробный классический рецепт манникона на кефире.

1. Сначала смешиваются два первых сыпучих ингредиента по рецепту. Далее их заливают холодными молочными продуктами и оставляют на 15-17 минут.
2. В массу вбивают яйца, добавляют соль, ванилин и соду. После перемешивания тесто выливается в форму, которую оно заранее определено для мытья и посыпает панировочными сухарями.

Пирог выпекается 35-45 минут в хорошо разогретой духовке.

Как варить на молоке?

Состав: Полное стакан жирного коровьего молока, столько же манной крупы и сахарного песка, 2 куриных яйца, 1 ч. Л. Ложка пищевой соды, горсть крошки и любой жир для смазки формы.

1. Яйца просто перемешивают венчиком до однородности. Вам не нужно их бить.
2. В чашу с остальными продуктами наливается молоко. Его необходимо заранее утеплить.
3. Далее в емкость постепенно добавляются другие продукты. Последний подходит для пищевой соды.
4. В миксере смешивают жидкую смесь, которую оставляют на полчаса перед разбрасыванием мануса.
5. Затем тесто выливается в недостающий жир и покрывается сахарной крошкой.

Запеченный манник на молоке в духовке 40-45 минут при средней температуре.

Манник на сметане

Состав: 3 больших куриных яйца, на полный стакан манной крупы, сметана из средней жирности и муки высшего сорта, 170 г песка, сахара, 1 ч. Л. Пекарского порошка.

1. Сначала маленькая манка падает в глубокую чашу. Сверху крупу заправляют не холодной сметаной. После тщательного перемешивания массу оставляют на 15-17 минут. Это необходимо, чтобы крупа успела хорошо набухнуть. Если хозяйка готовит манник впервые, то для лояльности стоит увеличить время взамен смеси до получаса.
2. В отдельной посуде яйца с сахаром взбиваются до пышности. В массе не должно ощущаться сладких зерен.
3. Продукты с первого и второго этапов соединены и хорошо перемешаны.
4. Осталось посеять в смеси пшеничной муки с пекарским порошком. Делать это нужно с большого расстояния, чтобы максимально обогатить сыпучие ингредиенты.
5. Полученное тесто еще раз намазывают, после чего выливают в формованную форму.

Запеченный манник на сметане в хорошо разогретой духовке 45-55 минут.

Выпекаем в мультиварке

Ингредиенты: на гравированной чашке муки высшего сорта жирное коровье молоко, сахарный песок и манная крупа, 2 куриных яйца, большой подбородок пекарского порошка, 1/3 стакана рафинированного масла. .

1. Первым делом молочный продукт нагревают до теплого состояния.
2. Отдельно куриные яйца Несущая колодец с песком. В смесь наливают масло. Растительный компонент можно заменить топленым маслом. Последним нужно будет взять половину стандартной упаковки. Обратите внимание на крупы.
3. Соединяются ингредиенты первого и второго этапов. После тщательного перемешивания их оставляют «расслабиться». На этот процесс потребуется минимум полчаса. В идеале нужно оставить пистолет до полного набухания на пару часов.
4. По истечении заявленного времени в смесь необходимо собрать хлебный порошок, а также предварительно просеянную пшеничную муку. Все компоненты просто снова перемешиваются.
5. Тесто выливается в промывную чашу прибора.

Манникон в мультиварке готовится по программе, рассчитанной на запекание 50-55 минут. Если температура нагрева оказалась выше 150 градусов, то указанное время необходимо сократить.

Творожный манник

Состав: 330 г рассыпчатого творога, 3 куриных яйца, на полную чашку сахарного песка и манной крупы, 120 г жирной сметаны, 1 ч.л. пекарской пудры, ванилин с подбородком.

1. Желтки взбалтывают с творогом, ванилью, сахаром и сметаной.
2. Когда масса станет однородной, в нее присыпают все заявленные сухие компоненты. После очередного замеса тесто оставляют на 10-12 минут. Если пропустить этот важный этап, то в процессе запекания манникон плохо поднимется.
3. Параллельно белок взбивают яйца до плотной белоснежной густоты. После этого изделие осторожно вмешивается в тесто.

Выпекать творожный манник можно в любой удобной форме. Главное, предварительно смазать его жиром. Готовится десерт 45-55 минут при средней температуре.

Рецепт шоколадного десерта

Состав: 3 куриных яйца на полный стакан манной крупы, мука пшеничная высшего сорта, жирный кефир и сахарный песок, 1 ч. Л. Пекарского порошка, 4 ст. Ложки какао, 3 нарезки мелкой соли, 60 мл рафинированного масла.

1. Манка разливается маслянистый кисломолочный продукт.Смесь оставляют минимум на час. А лучше время ее настаивания увеличить в 2 раза.
2. В отдельной емкости с песком и солью взбивают яйца. Делать это нужно миксером или блендером.
3. Какао умирает в массе, дробилке. Компоненты перемешивают до исчезновения мельчайших комочков.
4. Последние добавляют в тесто муку и масло. Он снова зарезервирован для отдыха, но уже на 10-12 минут.

Шоколадную массу выливают в смазанную жиром форму, которую помещают в предварительно разогретую духовку на 45-55 минут.Готовый пирог извлекается из духовки только после охлаждения.

Макнник быстрого приготовления

Состав: на полном гравированном стакане манки, сахарный песок, жирный кефир и заветная мука 0,5 ч. Ложки пищевой соды, 3 куриных яйца, пакетик с ванилином, горсть свежей или замороженной черники.

1. Крупа заливается слегка нагретым кефиром. Для набухания массу оставляют на 12-15 минут.
2. На первой скорости миксера взбивают куриные яйца с сахарным песком и ванилином.Сюда же добавляется смесь круп и кефиры. Все снова хорошо перемешано.
3. Остальные, согласно рецепту, компоненты добавляют в тесто.
4. Масса выливается в промытую силиконовую форму. Сверху будущего манникона выложили ягоды. Если черника замороженная, то размораживать ее не требуется.

Запекается в духовке при температуре 200-210 градусов до появления румяной корочки.

На кефире с бананом и сгущенкой

Состав: на граненый стакан манки, мука высшего сорта, сахарный песок, кефир жирный, банка сгущенки, полпачки сливочного масла высшего сорта, 3 спелых банана , ½ ч.Ложки пищевой соды.

1. Сначала в глубокую посуду соединяют песочную и манную крупу. Сверху продукты заправляются холодным кефиром. После перемешивания их оставляют при комнатной температуре на пару часов.
2. В тесто вливают топленое масло, просеивают муку высшего сорта с содой. Продукты снова перемешиваются.
3. Тесто выкладывается в недостающий жир и имеет форму сухого семита. Пирог запекается при 180 градусах, чтобы спички засохли.

Получившееся «сырое» разрезать на 2 части, сгущенка разобранная.Между двумя кусочками торта также лежит тонкая кружка бананов.

Пирог без яиц

Состав: по стакану манки и кефира, полстакана сахара и изюма, ½ ч. Ложки разрыхлителя, 2 ст. Ложки жирной сметаны.

1. Крупу заправляют без холодного кефира и оставляют для переворачивания.
2. Масло тает, в нем растворяется сахар.
3. Продукты первой и второй ступеней связаны.
4. Яйца встряхивают отдельно и аккуратно вводят в тесто.Последний всасывает разрыхлитель.

Товар пригодится, когда нужно очень быстро что-то отнести к чаю, а под рукой нет времени и специальных продуктов. Простые рецепты, как сделать гунник, ждут вас ниже. Пирог получается очень вкусным и нежным, что называется «тающий во рту».

Пирог «Мнник» — простой рецепт на кефире

Состав:

• песок сахарный — 180 г;
• куриных яиц — 3 шт.;
• кефир 3,2% жирности — 1 стакан;
• манка — 200 г;
• сода пищевая — 5 г;
• мука высшего сорта — 160 г

Готовка

В кефире помешивая манну Круп И даем часы, чтобы Нобухла устояла. Яйца разбиваются, сахар сахар и хорошенько перемешивают, можно даже взбить. Смешиваем полученную смесь с кефирной массой. Отсосать предварительно просеянную муку и отжать соду. По-прежнему все сначала. Форму взбейте торт и залейте тестом.При 190 градусах выпекать 35 минут.

Простой и вкусный рецепт манникона из тыквы

Состав:

Для теста:

• тыква сырая рваная — 400 г;
• кефир — 210 мл;
• манна Кропа — 300 г;
• сахар — 100 г;
• сода пищевая — ½ ч. ложки.

Для сиропа:

• — 100 г;
• сахарный песок — 120 г;
• свежий лимонный сок — 20 мл;
• молоток с корицей — щепотка.

Готовка

Сырую тыкву измельчить на мелкой терке и прижать, избавившись от излишков сока. Смешать кефир с кефиром, всыпать тыквенную массу, манку и сахар. Замешиваем тесто. Вылейте его в форму и при 180 градусах торт будет готов через 40 минут.

А пока сделаем сироп: в яблочный сок наливаем свежий лимонный сок, кладем сахар, корицу и размешиваем. Ставим массу на плиту и даем ей закипеть. Горячий корж залить горячим сиропом.Примерно через 35 минут вся жидкость впитается, а это значит, что невероятно нежную котлету можно подавать к столу.

Состав:

Кулинария

Яйца привязываем, сахар сахар и хорошую массу растираем до однородности. Добавить растительное масло и растереть до однородности. Молоко подогреваем, успокаиваем в нем масло. Добавляем манную крупу и яичную смесь. Перемешайте и отставьте в сторону полчаса. Брэстпер смешать с просеянной пшеничной мукой и всыпать в молочную смесь.Форму промываем маслом, встряхиваем полутер или муку, заливаем подготовленным тестом и при 180 градусах выпекаем около 35 минут.

Приятного чаепития!

Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое, а что делать, если торты и пирожные, приготовленные по стандартным рецептам, уже съели? Тогда возникает желание приготовить что-то новое, простое и, конечно же, очень вкусное, например, такой торт, как манника или.

Лично я считаю, что с этим тортом справится даже самый начинающий кулинар, ведь его так просто и легко приготовить, ну конечно, если знать некоторые нюансы.Например, если бисквит из манки, с таким капризным, как с мукой, не получится, а пирог в свою очередь всегда будет хорошо подниматься.

Состав:

• Мука — 150 гр
• кефир — 250 мл
• манка — 200 гр
• молоко — 250 мл
• сахар — 230 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• сливочное масло — 50 гр
• яйцо — 2 шт.
• бассейн — 1 ч. л
• сок ягод (клюква, смородина) — 2 ст.Л.
• соль — 1/3 ч. л.

Способ приготовления:

Сначала растапливаем масло и снимаем его в сторону остывания.

В глубокую посуду наливаем кефир, сахар и манку сцепом, после чего все тщательно перемешиваем венчиком.

Затем яйца вбиваем, добавляем соль, остывшее масло, просеянную муку и разрыхлитель. Довожу до однородного состояния и начинаю замешивать тесто.

В глубокую форму для запекания укладываем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и перекладываем в нее тесто.

Чтобы во время варки корнеплод рванул равномерно, необходимо в центре формы крестообразным крестом на кресте слегка протолкнуть тесто.

Теперь отправляем будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку и в течении 30-35 минут трепаем. Спустя время достаем из духовки, проверяем с помощью зубочисток на готовность, после чего поливаем молоком и оставляем остывать.

Для глазури смешать сахарную пудру с ягодным соком и сразу же смазать им готовый манник, при желании посыпать куриным орехом и оставить глазурь застыть.

Пирог получается сочным, нежным, с молочным вкусом.

Нежный манникон на молоке с яйцами

Состав:

• Молоко — 250 мл
• мука — 1 стакан
• манна Crupes — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• яиц — 3 шт.
• масло сливочное — 20 грамм
• масло растительное — 80 гр
• ванилин — 1 ч. л
• таз — 1 ч с горкой.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем молоко, ставим на огонь, добавляем масло, помешивая до полного растворения, затем снимаем с огня.

В миску вбиваем яйца, сахар, ванилин и тщательно взбиваем миксером до белых пиков.

Затем в эту же смесь вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

Теперь добавить теплое молоко, манную крупу и довести до однородного состояния. Оставляем полученную массу на 20-30 минут для того, чтобы манка как раз рассыпалась. По прошествии времени, также просыпается мука с помощью измельчителя и хорошо перемешивается.

В предварительно смазанном сливочном масле и слегка присыпанном застрявшей формой перекладываем тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

После этого проверяем зубочисткой наш пирог на готовность и, если он готов, вынимаем его из формы и даем немного остыть.

Вот такой получился обычный, но вкусный десерт.

Вкусный торт на сметане в мультиварке

Состав:

• Сметана — 200 мл
• мука — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• манка — 1 стопка
• соды — 1/2 ч.л
• яиц — 2 шт.
• масло сливочное — 100 гр
• сахарная пудра для пудры.

Способ приготовления:

1. Для начала всыпаем соду в сметану и хорошо перемешиваем.

2. В сковороду вбиваем яйца, сахар и сахар хорошо взбиваем миксером.

3. Затем добавить семолу, размягченное масло и хорошо перемешать.

4. Теперь перекладываем сметану, еще раз мешаем, после чего по консистенции должны получиться очень густые сливки.

6.Открыть крышку, проверить на готовность, если она не слегка подрезана, то можно довести до готовности для работы «Аэриум»

7. Посыпьте сахарной пудрой, дайте ей остыть, ешьте и ешьте.

Самый простой манник

Состав:

• Кефир — 1,5 стакана
• манна Crupes — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• мука — 1 стопка
• яйцо — 1 шт
• сода — 1 ч. л
• сливочное масло топленое — 100 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединяем кефир, манку, сахар и вбиваем яйцо. Всю массу тщательно взбиваем и оставляем на 2 часа.

2. После добавления к тому же растопленному маслу уксуса сода гасими перемешать и отжать просеянную муку и довести до однородного состояния.

3. Подложить противень с маслом и переложить на него тесто.

4. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

5.Проверяем на готовность и подаем к столу.

Как приготовить манникон без муки с творогом (видео)

это вкусное блюдо Без муки готовится очень пpоcто, на предвидение у нас будет даже материя. И служить ему, и ЗАВТПА, и перлннику, и кофе, или ребенку, любимому контактеру или обычным будням.

Приятного аппетита !!!

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 пакетик ванильного сахара

1 ч.Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина

Как приготовить торт вручную по традиционному рецепту:

1. В одной емкости смешать ванильный сахар, сахарный песок и яйца. Ингредиенты тщательно обработайте венчиком или миксером: частички сахара должны полностью раствориться.
2. На разогретой сковороде растопить маргарин, остудить и добавить полученную массу к яичной смеси. Компоненты смешивания повторно перемешать. В смесь ввести 1 чайную ложку соды (гасить соду уксусом в этом случае не рекомендуется, иначе манник будет не таким пышным, каким должен быть).
3. В яично-масляную смесь добавить сметану, муку и манку, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента до консистенции смеси для олдес.
4. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
5. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Готовность манники можно определить по появлению золотистого оттенка и увеличению объема.Для аккуратности можно проверить степень пропекания зубочистками / спичками: если тесто сухое и не прилипает, значит, пирог готов.
6. Готовый ручной пирог извлечь из формы и подать на стол.
7. Хозяйка у заметок : Это лакомство хранится довольно долго. Тесто не беспокоится даже 2 дня, если обернуть пирог пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет.

Торт мужской с кефиром

Shutterstock

Приготовить манникера можно несколькими способами.Например, сметану в рецепте можно заменить кефиром. Такой прием как-то изменит вкус торта, но не испортит его.

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан кефиры

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина


Манная крупа или панировочные сухари

Как приготовить торт на кефире вручную:

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 30-40 минут (или на ночь), пока она не загорится.Чем дольше крупа будет пропитываться кефиром, тем пышнее мужской торт.
2. В кефир-манку всыпать яйца, сахар, соду и предварительно растопленный маргарин. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, пока не появится клапан теста для блина.
3. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
4. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 40-50 минут.
5. Мужской торт на кефире готов! При желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Общие принципы и методы приготовления по Манникеру

Кто не знаком с такой чудо-выпечкой, как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Почему чудо? Ведь пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий повар. Бисквит с бисквитом не такой капризный, как с мукой, и корж всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входят манные бороздки, поэтому и появилось название «Мнник».А также муку, масло, сахар и любые молочные или молочные продукты, иногда творог. Для придания вкуса тесту можно добавить цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Для красивого внешнего вида торта Посыпается сахарной пудрой, смазывается конфетами, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манникон разрезают на две половинки и смазывают сметаной, сгущенкой, вареньем, пропиткой ромом или коньяком. Получается настоящий торт.

Mannik — Подготовка продукта

Для получения нежного и вкусного пирога манную крупу необходимо перекрутить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Оставить в жидкости не меньше часа, можно больше. В противном случае манка плохо пропадет, а зерна в готовом корже будут хрустеть на зубках.

Манник — лучшие рецепты

Рецепт 1: Классический манник

Есть много рецептов маннонов, претендующих на роль самого классика, только один используется на кислом молоке, другие на кефире, третьи на сметане.Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одно определение — молочные продукты, и вы сами выбираете, какие вам ближе. В остальном то же самое — манка, мука, сахар, масло.

Ингредиенты : 1 ст. Церера манна, сахар и кисломолочные продукты, 3 яйца, сода — 1 ч. Лодж., 100г сливочного масла, 1 стак. мука.

Способ приготовления

Манную крупу перемешать с любым кисломолочным продуктом на выбор и оставить на час.

Яйца и сахар смешать и взбить.Добавить растопленное масло, перемешать и соединить с полуфабрикатом. Всыпать муку и соду. Во избежание появления комков лучше использовать миксер для перемешивания массы. Должно получиться не совсем плотное тесто. Если использовать густую сметану, количество муки можно уменьшить до одного стакана.

Формы смазать, присыпать пистолетом или мукой и залить тестом. Выпекать (190с) минут 35-40.

Рецепт 2: Манник на сметане

Манникон на сметане не только очень нежный и вкусный, но и всегда получается.В этом рецепте количество продуктов указано на стандартной форме кекса. Если изделия удвоятся, пирог будет размером с большой противень.

Ингредиенты : 2 яйца, 1 стакан сметаны и манной крупы, 2/3 ст. Сахар, без соды 1 ч. Л., Маргарин или сливочное масло (смазать форму).

Способ приготовления

Манную крупу и сметану смешать и оставить на час, чтобы манка поднялась. Если сметана густая, лучше подержать час-два.

Яйца взбить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, всыпать соду и перемешать. Смажьте форму и посыпьте панировочными сухарями из манной крупы или мукой. Выложите тесто и выпекайте 30 минут (190 сек).

Рецепт 3: Манник на кефире

Рецепт простого манникона на кефире. Если вы уже приготовили такой пирог на сметане или молоке, обязательно попробуйте кефир, не пожалеете. Получается легкая, воздушная и рассыпчатая. Это рецепт простого пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Состав : кефир — 1 стакан (200мл), стакан манки (200г), 3 яйца, сливочное масло (смазать форму), разрыхлитель — 10гр или сода -1/2 ч. Сук., Щепотка соли, сахарный песок — 100гр, ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления

В кефир добавить стакан манки. Когда в рецепте упоминается стакан, то подразумевается легендарный граненый советский стакан 250 мл. Оставьте преграду набухать хотя бы на час, а то и на два. Посуду можно накрыть тарелкой или пленкой.

Приступаем к приготовлению теста. Взбить яйца, добавив соль и сахар. Тщательно взбить столько, что проще всего сделать этим миксером. Вытащить ванильный сахар, затем батончики (или газировку), а что-то одно.

Пора соединить яичную массу и кефир с семолкой и хорошенько перемешать. На этом этапе сушеные фрукты, цедра или сок цитрусовых, если есть желание.

Тесто готово, осталось залить его в форму и выпекать (190с). Примерно через 40-50 минут торт будет готов.Это может быть честно раньше, особенно если корочка сильно запихивается. Затем следует проткнуть его деревянной палочкой. Обычно эту роль доверяют простой зубочистке. Если она осталась сухой — маннику можно брать.

Рецепт 4: Малнник на молоке

Очень вкусная манника, в буквальном смысле тает во рту. Изготовлен из самых простых ингредиентов, которые есть под рукой каждый день, и смешивается всего за пару минут. Если добавить в массу пакетик ванильного сахара, молочный пирог превратится в ароматный, а если ложка-две какао, то в шоколадный.Вместо сливок можно добавить шоколадное масло, кокосовое или какао-масло, это сделает вкус торта оригинальнее.

Ингредиенты : 3 яйца, 1 стакан молока, манки, мука и сахар, 1 стол. ложь. Грудастая, масло растительное — 80мл, сливочное — 20г, соль щепотка.

Способ приготовления

Яйца взбиваем миксером или долькой для взбивания сахара. Влить растительное масло, растереть до однородной массы.

Нагрейте молоко до растопленного масла. Не нагревайте и не варите так сильно, чтобы белки яиц не свернулись.Соединить с семолой и яичной смесью, отложить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Смешать разрыхлитель с мукой и соединить с молочным тестом. Форму смазываем маслом, для надежности, чтобы пирог не прилипал ко дну, пустите муку или кончину. Вылить тесто в форму и выпекать (180c — 40 минут). Под рукой лучше держать деревянную зубочистку, периодически колючую ею корж.

Рецепт 5: Манник в мультиварке

Манник и в духовке приготовить несложно, а в мультиварке вообще раз-два.В рецепте помимо творога присутствует небольшое количество сметаны. Можно брать любой жир, но не слишком жидкий. Если вместо пучка положить соду, бисквит по цвету может получиться немного темнее. Если вы не любитель слишком сладкой выпечки, уменьшите количество сахара. Чтобы получился более нежный пирог, творог нужно протереть или перемешать блендером до комков.

Состав : По стакану сахара и манной крупы, 4 яйца, 0,5 кг творога, разрыхлитель 1 ст.Ложка или содовая ½ цепочки. л., сметана 5 ст.

Способ приготовления

Смешать творог, торт и сметану. Вы можете использовать блендер. Отдельно взбить яйца и сахар, добавив их в творог. Выдавите разрыхлитель и перемешайте.

Влить маргарин или сливочное масло и залить тестом. Выпекать 60 минут в режиме «Выпечка». Когда пирог извлекают из мультиварки, он немного оседает, но все равно остается довольно жирным и пышным.

Рецепт 6: Тыквенная манника без YIITS

Янтарный солнечный пирог придется по вкусу многим.Корица, входящая в состав манника, придает ему праздничную рождественскую ноту. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть один готовый пирог с изюмом, залитый сиропом. Этот момент особенно понравится любителям сочного и «мокрого» печенья.

Ингредиенты : 2 стакана тертой тыквы, манка — 1,5 стак., Стакан кефира, разрыхлитель — 1 ст. Или сода 1/2 Каина др., Сахар — 1/2 стак. Сироп: 100 г яблочного сока или 1 крупный апельсин (нужен свежий сок), сок лимона — 1 стол.л., сахар 2/3 ст., щепотка корицы.

Способ приготовления

Тыкву мелко натереть и отжать. Полученный сок можно использовать для сиропа вместо яблочного или апельсинового сока или найти другое применение. Можно замерзнуть.

Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться, поэтому реакция происходит при гашении соды кислотой. Смешать с тыквой, сахаром и манной крупой. Тесто задействовано, осталось его испечь. Через 30-40 минут торт будет готов при 180С.

Пока ганник затвердеет, приготовьте сироп. Вылейте сок из апельсина или используйте яблочный. Смешать С. лимонный сок и сахар. Любители корицы могут положить в эту пряность щепотку. Сироп вскипятить.

Еще горячий пирог залить заваренным сиропом. Сначала манникон в нем будет «плавать», поэтому лучше класть его в посуду с высокими краями. Через 30-40 минут торт впитывает как бисквит всю жидкость. Затем вы можете разрезать его и подавать.

Тихие рецепты пирогов и пирогов

• Бомбардировки пирогов
• Тесто Pattoch
• Жареные пироги
• Слоеное тесто
• Пироги с мясом
• Пирожки на кефире
• Пирожки с яйцом
• Пирожки с яблоками
• Пирожки с капустой

• Манна
• Торт «Гости на пороге»
• Рыбный пирог
• Пирог с грибами
• Пироги флеш
• Пирог с капустой
• Куриный слоеный пирог
• Пироги с мясом
• Пирог с мясом и картофелем
• Торт из слоеного теста с мясом
• Пироги осетинские
• Пирог с черникой
• Пирог с яблоками
• Вишневый пирог
• Пирог с Малиной
• Торт на кефире.
• Пирог с ягодами
• Пирог с джемом
• Пирог со смородиной
• Шоколадный пирог
• Лимонный пирог
• Бисквитный пирог
• Куриный пирог
• Пирог с тыквой
• Рецепты Шарлинота
• Шарпек с яблоками в мультиварке
• Шарлотка с вишней
• Шарпек с клубникой
• Алое с яблоками пошаговый рецепт с фото
• Алое с яблоками в духовке
• Великолепная шарлотка с яблоками
• Шарлотка на кефире.

Рецепты печенья и выпечки

• Кекс картофельный
• Песочное печенье
• Шоколадное печенье
• Печенье овсяное
• Пряничное печенье
• Файлы cookie с предсказаниями
• Торты заварные

Еще много интересных рецептов Вы можете найти на главной странице раздела «Кулинария»

пошаговых рецептов манникона в духовке, на сковороде, в мультиварке и микроволновке с идеями манникона без муки

Приготовить вкусный десерт И затратить минимум усилий вполне реально.Для этих целей можно использовать самые простые изделия. Манникон многим известен с детства и приобрел небывалую популярность. Классический рецепт или предложенный современный вариант Обязательно найдите своих поклонников. Тем более, что вы можете выбрать из большого количества Достойных предложений.

Манникон — это именно тот десерт, который удаляет все кулинарные изыски. Не нужно обладать специальными знаниями и навыками, чтобы получить отличный результат. За счет нежной текстуры крупы торт невероятно воздушный, а возможность экспериментировать с самыми разными ингредиентами позволяет создать настоящий кулинарный шедевр.

Важно, что классический манникон всегда можно подавать с различной начинкой. Поэтому даже самые требовательные гурманы смогут найти среди всего разнообразия именно то, от чего не смогут отказаться. Достаточно выбрать оптимальный вариант и приступить к смелым экспериментам.

Приступим к самому процессу подготовки. Содержание:

Классический рецепт молочного торта

Благодаря этому десерту понимаешь, что творить настоящее кулинарное чудо вполне реально.Классический манник получается не только простым, но и невероятно вкусным. Важно правильно соблюдать пропорции и тогда будет предопределен первоклассный результат.

Состав:

• Манка — 1,5 стакана.
• Выбор яиц — 3 шт.
• Молоко пастеризованное — 200 миллиграммов.
• Масло вырубленное — 85 грамм.
• Сода — упаковка.
• Сахарный песок — стакан.
• Соль.

Процесс приготовления:

1.Нимку вылейте в глубокую емкость и залейте молоком. Солить круп следует около часа.

2. С низким содержанием масла довести до комнатной температуры Смешать с солью и домашними яйцами. Тщательно перемешайте. Должна получиться плотная масса. Сахарный сахар и снова остановись.

3. Добавьте в емкость соду и молочную смесь. Хорошо смешать.

4. Силиконовая форма для обработки маслом. Вылейте смесь.

5. Теплый шкаф. Поставьте манникон и снизьте температуру до 190.Печь для торта около часа.

6. Человек, чтобы выбраться из танка.

7. Взять трубку и разделить на порции.

8. Украсить сиропом, фруктами или другим лакомством.

Видео рецепт:

Манникон буквально тает во рту. Важно, что добавляя разную начинку можно одновременно получить несколько видов десертов, которые оценят гости.

Рецепт Харбона на сметане

Многие вроде берут нужные продукты И только соединив их, можно получить десерт, который любят буквально все.Только при использовании манникона нужно помнить об одном трюке, который следует считать правильным для того, чтобы приготовить этот поистине чудесный пирог. И тогда в успехе у гостей сомневаться не приходится.

Состав:

• Мука пшеничная — полный стакан.
• Манька — 190 грамм.
• Выбор яиц — 3 шт.
• Сметана 10% — половина упаковки.
• Сахарный тростник — это стакан.
• Сода.
• Трубное масло.

Процесс приготовления:

1.В стеклянную посуду вылейте крупу и хорошенько полейте сметаной.

2. На полчаса набухнуть.

3. Смешать с сахарным песком и полить до образования густой пены.

4. Массаж должен быть однородным. Сахар полностью растворяется.

5. Мак просеять через сито. Смешать с содой или суеткой. Налить в насыпь жестоко. Смешивание. Влить в яично-сахарную смесь. Форма, которую нельзя пропустить.Вылейте тесто. Поставить в духовку. Выпекать около часа.

6. Чтение торта проверять периодически длинной деревянной палкой.

7. Итого манник из формы. Прохладный. Украсить фруктами и сливками.

Результат всегда можно улучшить различными вкусовыми добавками, хотя без лишних добавок он вызовет всеобщий восторг.

Рецепт с яблоками

Любой фрукт улучшит манник, сделает его более насыщенным и невероятным.И без яблок в этом случае не обойтись. Благодаря их вкусу и аромату полученный результат становится на порядок лучше.

Состав:

• Кривая манна — стакан.
• Яблоки — пара плодов.
• Кефир стакан.
• Мука пшеничная — 150 грамм.
• Корица — 0,2 грамма.
• Выбрать яйцо.
• Разрыхлитель.
• Сахарный песок — 150 грамм.

Процесс приготовления:

2.Удобная смесь хлопьев и сахара. Залить кефиром и создать однородную массу.

3. Отек на полчаса.

4. Ёджо хорошо перемешайте до образования густой пены.

5. В жмых добавляется первая смесь. Муку перекрестить и перемешать с разрыхлителем и всыпать к остальным изделиям.

6. Очистите кожуру и семена. Нарезать небольшими кусочками.

7.Выложить в миску с тестом. Приправить корицей. Смешайте до однородной массы.

8. Придать заготовке форму заранее маслом.

9. Закройте форму в предварительно нагретом шкафу пекарни примерно на час.

10. Дело, чем вытащить, сделать круто.

11. Тюбик на лемехе и при желании можно подавать с различными замятиями и замятиями.

Обязательно посмотрите видео:

Невероятный и вместе с тем невероятно нежный манникон порадует всех любителей десертов.С начинкой можно смело экспериментировать и постоянно создавать что-то необычное.

Манник на кефире в мультиварке

Сделать вкусный и невероятно простой пирог не составит труда, когда под рукой окажется мультиварка. Этот верный помощник позволяет без лишних временных затрат создать десерт. Еще одним неоспоримым преимуществом также считается минимум продуктов, благодаря которым можно создать что-то неординарное.

Состав:

• Кефир 1% жирности — 200 миллиграммов.
• Кривая манна — стакан.
• Выбор яиц — 4 шт.
• Разрыхлитель.
• Сахарный песок — 200 грамм.
• Ванильный сахар.
• Мука пшеничная — 150 грамм.
• Топливо мазут — половина упаковки.

Процесс приготовления:

1. Подставка для наливания кефира. Постоять нужно около получаса.

2. Йойю разбить и смешать с сахаром. Необходимо получить однородную белую массу.

3. Масло слить растопить. Смешать с ванилью и добавить к набухшей семолке.

4. Мука и дезинтегратор промыть.

5. Монтаж всех изделий до образования однородной массы.

6. Купленную массу перелить в посуду для запекания.

7. Режим регистрации. Желательно выбрать «Выпечку». Таймер установлен на один час.

8.Заголовок из формы и разрезать на порционные доли.

Подробнее Вы можете посмотреть на видео:

Воздушный гунник станет отличной альтернативой любому завтраку и непревзойденным десертом на обед. И даже чаепитие превратится в настоящий праздник, когда на столе появится такое чудесное блюдо.

С тыквой

Даже самый обычный десерт заиграет новыми красками, если немного пофантазировать. К ним относится манникон с тыквой. Здесь многие продукты настолько необычны, и в их умелом сочетании позволяют получить совершенно невероятный результат.Это касается, прежде всего, того, что стандартная выпечка приобретает необыкновенный вкус, способный привести в небывалый восторг даже знатных гурманов.

Состав:

• Тыквенный мускатный орех — 300 грамм.
• Крупа семенная — 300 грамм.
• Разрыхлитель.
• Зедра лимон.
• Лимонный сок.
• Кефир стакан.
• Сахарный песок — 150 грамм.
• Вода — 100 миллиграммов.
• Соль.
• Ванилин.

Процесс приготовления:

1. Тематическую тыкву тщательно измельчить на крупной терке.

2. Пропустите Riotone Cedra через мясорубку.

3. В глубокую посуду положить ванилин, тыкву, цедру лимона, кефир, ванилин и сахарный песок, манку.

4. Приведен к образованию однородной плотной массы. Настаивают не менее 20 минут для набухания манки.

5. Форма для выпечки чуда с жиром.

6. Выложить тесто и равномерно распределить по всей поверхности.

7. Хороший предварительно нагретый латунный шкаф Поставить торт на 40 минут. Золотистая корочка и плотная консистенция говорят о доступности блюд.

8. Необходимо приготовить пропитку. Выжмите сок из одного лимона.

9. Смешайте 50 г сахара, воду, ванилин и лимонный сок.Кипятить. Пилить на медленном огне 5 минут. Удалите пену. Снять с огня. Оставьте вместо этого на 10 минут.

10. Усоп, готовый манник хорошенько залить сиропом. Пирог полностью пропитывается за несколько минут.

11. Добавьте манникон на блюдо и украсьте ужин чипсами, пудрой и различными украшениями.

Лакомство не только невероятно вкусное, но и очень полезное. Даже небольшая опухоль съест это солнечное творение с неописуемым удовольствием.

Без муки

С полным правом можно сказать, что предлагаемый манникон готовится к зачистке руки. Многие процессы на порядок ускоряются за счет прохождения ряда процедур. Но, это никоим образом не влияет на вкусовые качества кулинарного изыски.

Состав:

• Кефир — 300 миллиграммов.
• Манная крупа кривая — 400 грамм.
• Сахарный песок — 250 грамм.
• Разрыхлитель.
• Выбор яиц — 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Подготовить необходимые продукты.

2. С помощью миксера смешать яйца с сахаром. Должна получиться густая и тянущаяся масса.

3. Кефир коровий.

4. Поддерживающий разрыхлитель.

5. Интерактивные порции мешают семенному злаку.

6. Добавьте форму для выпечки. Вылейте тесто. Поместите форму в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.

7. Идеальная экстракция, чтобы дать немного остыть.

8.Декст и вырезание.

Менее чем за час можно приготовить необычайно вкусный манник. А главное, чтобы в процессе использовалось минимум продуктов, и получился максимально удачный результат.

Манник в микроволновке

Правильное использование инструментов для плетения кос может создать много. Манником не исключение. Отличного результата можно добиться, если взять простые изделия и необычным образом соединить их.Результат предопределен. А близкие и родственники будут вспоминать с ностальгией.

Состав:

• Мука пшеничная — 200 грамм.
• Молоко — стакан.
• Кроха манная крупа — 150 грамм.
• Разрыхлитель.
• Маргарин сливочный — половина упаковки.
• Соль.
• Выбор яиц — пара штук.
• Сахарный песок — 150 грамм.
• Ванилин.

Процесс приготовления:

1.Обработка продуктов готовится на режущей поверхности.

2. В глубокую миску насыпьте манку и влейте в молоко. Оставьте на полчаса.

3. Сахар и сахар тщательно взбить.

4. Маркарин размягчить и добавить яично-сахарную смесь.

5. Приготовленную муку смешать с разрыхлителем. Вылить к манную крупу и яйца. Постепенно вводите ванилин и соль. Перемешать до получения однородной массы.

6. Измельчить тесто в специальную форму, предназначенную для выпекания в микроволновой печи.

7. Войдите в программу с мощностью 600. Время выпекания хватит примерно на 10 минут.

8.Сластинам можно использовать пропитку в виде варенья или любого варенья.

9. Для украшения суппорта.

Охлажденный манник станет отличным десертом. При этом совершенно не важно, кто будет пробовать, взрослые или дети.Все без исключения будут в восторге.

• Чтобы приготовить самый вкусный манник, нужно знать одно незыблемое правило. Манная крупа должна сначала набухнуть. Для этих целей рекомендуется залить молоком или кефиром и оставить минимум на 30 минут. В этом случае можно ожидать действительно стоящего манникона.
• Идеальность блюда в том, что его можно с успехом приготовить, используя буквально любой прибор для запекания. Нужно только помнить, что вкус в каждом случае получается неповторимым.А те продукты, которые использовались для приготовления в духовке, иначе могут «проснуться» в мультиварке.
• Для того, чтобы порционные кусочки были максимально эстетичными, стоит использовать только полностью охлажденный манник. В этом случае края ровные, а результат просто отличный.
• Нет строгого времени выпечки. Поэтому готовность стоит начинать проверять через 20 минут от начала запекания. Золотистая корочка и сухость внутри — верный признак окончания варки.
• Для повышения эстетической привлекательности блюда стоит использовать не только различные пудры и сахарную пудру, но и специальные кулинарные трафареты. Благодаря такой маленькой хитрости манник выглядит просто отлично.

Приготовьте по банке вкусного манника каждая. Продукты есть в наличии, а средства, используемые в процессе приготовления, помогут сделать этот десерт идеальным. Главное — найти именно тот рецепт, который станет любимым. И тогда десерт каждый раз будет настоящим подарком родным и близким, а также всем истинным отеком.

Манникон считается чудо-выпечкой. Почему чудо? Ответ прост: этот торт настолько легкий и несложный в приготовлении, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Бисквит с манной крупой не такой капризный, как с мукой, и всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, отсюда и название «манник», а также мука, сахар, масло и любой молочный или молочный продукт, только творог. Для придания вкуса в тесто добавляют сухофрукты, мак, цукаты, кусочки шоколада, ягоды, яблоки, мед, тыкву.

Чтобы придать пирогу аппетитный аппетит, его смазывают сладким, присыпают сахарной пудрой, вареньем, глазурью. Чтобы пирог получился сочным и улучшил его вкусовые качества, манникон разрезают на равные половинки и смазывают вареньем, сгущенкой, сметаной, пропитанной коньяком или ромом. Получает настоящий торт.

Mannik — Подготовка продукта

Для приготовления вкусного и нежного пирога крупу из манной крупы нужно перекрутить, чтобы она хорошо набухла и была влажной.Его остается в жидкости не меньше часа, но можно и больше. В противном случае манка исчезнет, ​​а готовые кусочки кусочков будут хрустеть во рту.

Манник классический

Существует множество рецептов манников, претендующих на роль самых классических, но одни замешиваются на кефире, другие — на кислом молоке, а третьи — на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одну группу — кисломолочные продукты (вы сами выбираете, какие вам ближе). В остальном состав тот же — мука, панировка, масло, сахар.

Состав:

• 3 яйца;
• 1 ст. ложка сахара, кисломолочных продуктов, манновых ванн;
• 1 ч. Ложка соды;
• 1 стакан муки;
• 100 г сливочного масла сливочного.

Процесс приготовления

Мы перемешиваем выбранный вами полуколоночный набор и удаляем его на час. Сахар и яйца смешать, взбить. Добавляем растопленное масло, перемешиваем, соединяем с кашей. Пососите соду и муку. Чтобы нейтрализовать появление комков, стоит использовать миксер для перемешивания массы.

В результате должно получиться не слишком густое тесто. Если используется густая сметана, количество муки следует уменьшить до одного стакана. Форму смазываем, присыпаем мукой или семенем и выливаем тесто. Выпекаем 40 минут при 190 градусах.

Манник на сметане

Манник из сметаны не только вкусный и нежный, но и очень простой в приготовлении. Количество продуктов Б. Этот рецепт указан на стандартной форме для кекса.При дублировании продуктов торт будет размером с противень.

Состав:

• для смазки бака — сливочное масло или маргарин;
• 1 стопка. крупы и сметана;
• 2 яйца;
• 1 ч. Ложка соды без горки;
• 2/3 стак. Сахара.

Процесс приготовления

Смешать сметану и манку и оставить на час, чтобы манка растеклась. Когда сметана загустеет, лучше подержать пару часов.

Яйца сварить, добавив сахар. Перемешать пистолетом, высыпать соду, перемешать. Смажьте форму и посыпьте манкой, мукой и панировочными сухарями. Выложить тесто, выпекать полчаса (190 градусов).

Манник на кефире

Если вы ранее готовили подобный пирог на молоке или на сметане, вы обязательно попробуете кефир, точно не пожалеете. Получается легкая, рассыпчатая и воздушная. Перед вами рецепт основной основы. В тесто по вкусу можно добавить сухофрукты, свежие ягоды, шоколад.

Состав:

• стакан манки;
• стакан кефира;
• 3 яйца;
• щепотка соли;
• 10 г разрыхлителя;
• 0,5 ч. Ложки соды;
• пакет ванильного сахара;
• 100 г сахарного песка;
• для смазки бака — масло сливочное.

Процесс приготовления

Добавить в кефир стакан крупы. Если в рецептах указано стакан, то под 250 мл подразумевается всем известный советский стакан.Дайте крупу набухнуть через час или два. Ассудин можно накрыть пленкой или тарелкой.

Начните готовить тесто. Взять яйца, добавив сахар и соль. Ну так парни, лучше эту мешалку выносить. Восстановите ванильный сахар, затем точку останова (или газировку), но что-то одно.

Теперь настал момент соединить кефирную и яичную массу с манной крупой, а затем тщательно перемешать. На этом этапе добавляется цедра, сухофрукты, если есть желание, то сок цитрусовых.

Тесто готово, осталось только вылить его в форму и выпекать (190 ° С).Через 40 минут торт будет готов. Его можно завлечь и раньше, особенно если корка сильно покрыта. Затем нужно проткнуть его деревянной палкой. Если она осталась в сухости, то манник можно брать.

Для изготовления манников нужно взять манную крупу, молоко, яйцо, сахар, соль, сахар ванильный, масло сливочное, масло растительное.

Для начала, если у вас нет готового манки, нужно сварить густую кашу. В декорации наливаем молоко любой жирности. Всыпать соль, сахар, ванильный сахар.Перемешать и отправить все в огонь.

Довести до кипения на умеренном огне. Необходимо следить, чтобы молоко не влияло.

Как только молочная смесь закипела, всыпать постепенно семенную кашу. При этом необходимо ложку помешивать, чтобы не образовывались комочки.

Приготовить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения — около 3-5 минут.

Каша должна получиться довольно густой.

Добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте, прежде чем растопить.Манная крупа может немного остыть.

Яйцо расщеплено на белок и желток. К манной крупе добавить смесь желтков. Перемешать до однородности.

Взбейте куриный белок до пышной устойчивой пены. Добавьте его к другим ингредиентам и перемешайте.

В сковороде разогреть растительное масло. Его количество регулируется по своему усмотрению.

Руки в слегка размешанном в воде. Залить ложкой немного манной крупы и сформировать круглую заготовку. Разложить заготовки манников на раскаленной сковороде.

Обжарить золотистую корочку с той же стороны.Жарить лучше на небольшом огне.

У каждой хозяйки должен быть рецепт простого и быстрого десерта на случай, если вдруг подарили гостям. И самым лучшим вариантом такого блюда может стать манника — традиционный русский пирог, в котором вместо обычной муки используется манная крупа. Но если вы не умеете готовить гунник, то вся приведенная ниже информация вам точно пригодится.

Существует множество рецептов манники, различающихся по составу и даже способу приготовления. Так что, помимо обычной запекания в духовке, можно и в качестве начинки выбрать не просто яблоки, а сухофрукты или даже тыкву.Но какой бы манник вы ни приготовили, важно соблюдать некоторые правила.

Конечно, манникон — блюдо особенное в силу своей простоты, но и здесь есть секреты, которые помогут сделать десерт вкуснее.

Классический кефирный манник

Чаще всего для приготовления, хозяйка использует кефир, это классический вариант русского рецепта. Хотя его можно заменить любым другим кисломолочным продуктом, например, сметаной. Такой десерт получается более мягким, нежным и в то же время очень диетическим.

Для того, чтобы насладиться классическим рецептом манника, необходимо:

• манная крупа — 200 гр .;
• кефир средней жирности — 500 мл .;
• яиц — 3 шт .;
• сахар — 100 гр .;
• сода — пол чайной ложки.

В первую очередь необходимо влить в штангу кефир и оставить для укрепления примерно на час-полтора. Когда манка станет мягкой, необходимо добавить в нее порошок соды и воровство с сахарными яйцами. Далее аккуратно раскладываем тесто по форме, которую следует смазать маслом, и выпекаем при температуре 190 градусов до образования красивой корочки (35 минут).Проверить наличие блюда можно по спичке. Традиционно манникон подают, посыпав сахарной пудрой, кроме этого его можно смазать вареньем, медом или фруктовыми фруктами.

Ручной кекс

Такой манникер готовится не на кефире, а на молоке и благодаря этому получается десерт, очень похожий на кекс. Выпекать его необходимо в специальной большой форме для кекса или в небольших индивидуальных формочках. В тесто по желанию можно добавить изюм, курагу или куоката.

Необходимые ингредиенты:

• манка — 300 гр .;
• яиц — 4 шт .;
• сахар — 200 гр .;
• молоко — 500-600 мл .;
• сода — 0,5 л.
• изюм — 100 гр.

Для начала нужно растереть сахарный песок с желтками. При этом принимать белки нужно до образования пиков. Ввести в белковую массу молоко и манку, аккуратно все вымесить. Дать постоять, после чего все ингредиенты нужно перемешать и выложить по форме.Выпекать 30 минут при 200 градусах. Подавать ручной кекс можно как горячим, так и охлажденным с вареньем или джемом.

Творожный манникер с морковью

Этот рецепт особенно понравится любителям творога. Благодаря ему обычный бисквитный манник приобретает более насыщенный вкус и плотную консистенцию. А вот морковь в свою очередь придает десерту необычную нежную сладость и красивый желто-оранжевый цвет. В тесто можно заранее добавить горсть предварительно закрытого изюма, кстати именно по этому рецепту манники годится на веки вечные.

Для приготовления необходимо:

• манна Кропа — 300 гр .;
• Творог нежирный — 200 гр .;
• морковь — 2 шт .;
• кефир — 200 гр .;
• яиц — 2 шт .;
• сахар — 200 гр .;
• соль, ванилин.

Манную крупу смешать с кефиром и дать настояться полтора часа. Тем временем очистите морковь на самой мелкой терке, запустите поочередно белки, а затем желтки с сахаром. Далее нужно замесить тесто.Делайте это очень осторожно, чтобы не образовались комочки. Выпекайте пирог около часа при 180 градусах. Готовность вы можете проверить на совпадение. Подавать такой манникер хорошо со сметаной или медом.

Манник «Банановый восторг»

Манникон — нежный десерт, хотя даже несмотря на это он прекрасно сочетается с яркими начинками, например, малиновым или клубничным. Но, конечно, в таком блюде бананы «играют». Пирог получается очень красивым, с приятным вкусом и ароматом.Подавать банановый манник нужно, предварительно смазав кремом кремом, который только подчеркнет всю нежность вкуса.

Основные ингредиенты:

• манка — 400 гр .;
бананов
• средние — 3 шт .;
• кефир — 500 мл .;
• сахар — 300 гр .;
• сода — пол чайной ложки;
• сливки жирные — 220 мл.

Перед приготовлением гунника залить лагерь кефиром, но при этом тщательно перемешать во избежание образования комков. Через час всыпать в корж сахарный песок и соду, замесить тесто.Далее в форму для запекания, смазанную маргарином и сложенную в стопку, выкладываем первую половину теста и бананы, предварительно нарезанные тонкими кольцами.

Залейте вторую половину теста и оставьте пирог выпекаться при 180 градусах на 30 минут, но ориентируясь на цвет, когда корочка станет золотистой — десерт готов. Пока манникон остывает, приготовьте крем. Для этого нужно взбить миксером сливок и полстакана сахара. Охлажденный корж смазать кремом и украсить бананами.Хранить такой манник лучше в холодильнике, чтобы крем не растаял.

Шоколадно-ванильный манникон «Зебра»

Простой манникон может стать невероятно вкусным и привлекательным по внешнему виду торта, если в него просто добавить какао. Сочетание ванили и шоколада классическое, поэтому даже поверх манника стоит покрыть растопленным шоколадом или глазурью.

Для приготовления потребуется:

• манная крупа — 200 гр .;
• мука — 200 гр.;
• кефир — 200 мл .;
• сахар — 200 гр .;
• яиц — 1 шт .;
• масло сливочное — 100 гр .;
• сода — 0,5 л.
• какао-порошок — 2 ст. л .;
• шоколад — 100 гр.

Необходимо взбить сахарный песок, кефир, яйцо и влить в эту смесь. Пишите полтора часа. После того, как манка набухнет, нужно добавить полный стакан просеянной муки, соды и предварительно растопленного масла. Далее, разделив тесто на две равные части, в одну прокачиваем какао и осторожно замедляем до однородности цвета.В форму для запекания нужно поочередно выложить ванильное и шоколадное тесто Ложкой, создавая красивые разводы. Выпекать этот манник нужно 30 минут при 180 градусах. Когда торт остынет, смажьте его растопленным белым или молочным шоколадом и украсьте кокосовой стружкой.

Ручной торт с курицей

Как ни странно звучит, но манникон может быть не только сладким. Все любители соленых пирогов точно оценят этот простой рецепт.

Основные ингредиенты:

• манка — 250гр.;
• Филе куриное — 500 гр .;
• молоко — 500 мл;
• репчатый лук — 2 шт .;
• зелени укропа и петрушки;
• яйцо — 2 шт;
• сода — 1 ч.
• соль.

Манную крупу перемешать с теплым молоком и оставить на час. Тем временем нужно отварить и пропустить через мясорубку куриное филе. В фарш добавить жареный лук, мелкий укроп, петрушку, соль и специи. Когда круп распух, можно продолжать варить тесто, для этого зачерпнуть яйцо семитом с содой.В форме для запекания корж раскладывается слоями: половина теста, куриный фарш И снова тесто. Выпекайте манникер 25 минут при температуре 200 градусов. Подается блюдо, нарезанное на порции и с добавлением сметаны.

Манникон — изумительное блюдо, которое может служить не только десертом на вашем столе, но и отличной закуской. Подарите ему различные соусы, начинки и сладости, создавая это новейшие блюда на каждый день. Рецептов, как приготовить гунник, огромное количество, так приятного аппетита!

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 пакетик ванильного сахара

1 ч.Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина

Как приготовить торт вручную по традиционному рецепту:

1. В одной емкости смешать ванильный сахар, сахарный песок и яйца. Ингредиенты тщательно обработайте венчиком или миксером: частички сахара должны полностью раствориться.
2. На разогретой сковороде растопить маргарин, остудить и добавить полученную массу к яичной смеси. Компоненты смешивания повторно перемешать. В смесь ввести 1 чайную ложку соды (гасить соду уксусом в этом случае не рекомендуется, иначе манник будет не таким пышным, каким должен быть).
3. В яично-масляную смесь добавить сметану, муку и манку, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента до консистенции смеси для олдес.
4. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
5. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 30-40 минут. Готовность манники можно определить по появлению золотистого оттенка и увеличению объема.Для аккуратности можно проверить степень пропекания зубочистками / спичками: если тесто сухое и не прилипает, значит, пирог готов.
6. Готовый ручной пирог извлечь из формы и подать на стол.
7. Хозяйка в заметках : У этого лакомства довольно долгий срок хранения. Тесто не беспокоится даже 2 дня, если обернуть пирог пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет.

Торт мужской с кефиром

Shutterstock

Приготовить манникера можно несколькими способами.Например, сметану в рецепте можно заменить кефиром. Такой прием как-то изменит вкус торта, но не испортит его.

Состав:

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1 стакан кефиры

1 пакетик ванильного сахара

1 ч. Ложка газированной воды

½ упаковки маргарина


Зерновые хлопья или панировочные сухари

Как приготовить торт на кефире вручную:

1. Манную крупу залить кефиром и оставить на 30-40 минут (или на ночь), пока она не загорится.Чем дольше крупа будет пропитываться кефиром, тем пышнее мужской торт.
2. В кефир-манку всыпать яйца, сахар, соду и предварительно растопленный маргарин. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, пока не появится клапан теста для блина.
3. Форму для запекания хорошенько смазать небольшим кусочком маргарина (сливочное масло или кондитерский жир лучше не использовать). Посыпать ее манкой или крошкой от суперзвезд, чтобы манникон не прилипал.
4. Духовку разогреть до 180 ° С. Вылить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 40-50 минут.
5. Мужской торт на кефире готов! При желании можно посыпать кокосовой стружкой.

Как приготовить настоящее кефирное молоко

Молочный кефир не только легко приготовить, это вкусный, богатый пробиотиками, универсальный напиток, которым может наслаждаться вся семья. Независимо от того, изучаете ли вы, как приготовить молочный кефир в домашних условиях или раньше употребляли кисломолочные продукты, это видео и инструкции помогут упростить выращивание молочного кефира в домашних условиях.

Перед тем, как начать

ЧТО НУЖНО ЗАГОТОВИТЬ МОЛОКО КЕФИР

Для начала соберите все необходимое и выберите для использования различные виды молока.

Принадлежности для приготовления молочного кефира

Для приготовления молочного кефира вам понадобятся следующие материалы, большинство из которых можно найти в стартовом наборе «Молочный кефир». Для получения дополнительной информации о том, какие расходные материалы подходят лучше всего (и чего следует избегать), прочитайте наше руководство: Выбор лучшего оборудования для приготовления молочного кефира.

• • Стеклянная банка
  • Неметаллическая посуда для перемешивания
  • Дышащая крышка для банки, например, плотное полотенце, масляный муслин, бумажное полотенце или бумажный фильтр для кофе
  • Лента для крепления крышки к банке, как резинка или баночка для консервирования
  • Сетчатый пластиковый ситечко с мелкими ячейками для удаления кефирных крупинок из готового кефира

УДАЛЕНИЕ ЗЕРНА ИЗ ГОТОВОГО МОЛОКА КЕФИР

Используйте свои (чистые!) Пальцы

По мере того, как зерна молочного кефира увеличиваются в размерах, вы можете удалить их вручную.Убедитесь, что ваши руки очень чистые и хорошо вымыты, но не используйте антибактериальное мыло, чтобы избежать заражения культуры.

Используйте сетчатый пластиковый фильтр

Иногда молочный кефир бывает густым. При необходимости вы можете использовать силиконовую лопатку или пластиковую ложку (вращающими движениями), чтобы пропустить кефир через ситечко. При необходимости можно использовать нержавеющую сталь; только убедитесь, что это нержавеющая сталь, а не химически активный металл.

Налейте кефир в неглубокую миску

Так будет легче увидеть зерна.Вычерпайте зерна пластиковой или деревянной ложкой. Как только зерна будут удалены, готовый кефир перелить в емкость.

КЕФИР ПЕРЕГРУЖЕННЫЙ

Хотя кефир иногда бывает жидким, кефир также может загустеть или превратиться в творог и сыворотку. В этом случае вам, возможно, придется с особой осторожностью процедить зерна кефира. Вы можете найти советы в нашем руководстве по процедуре чрезмерно загустевшего кефира.

Что дальше?

Следуя описанному выше процессу, вы можете регулярно делать молочный кефир в домашних условиях.Если после приготовления молочного кефира на какое-то время вы решите, что вам не нужно 4 чашки каждый день, можно делать меньшие партии. Просто выберите метод в нашем руководстве «Как замедлить приготовление молочного кефира + делать меньшие партии».

Зерна кефира для отдыха на молоке

Если вы когда-нибудь достигнете точки, когда вам нужно сделать перерыв в приготовлении молочного кефира, есть несколько способов приостановить приготовление кефирных зерен. Это включает их охлаждение для коротких перерывов или их сушку для более длительных перерывов.

В любом случае важно, чтобы ваши зерна были активированы и регулярно культивировали кефир в течение 3-4 недели , прежде чем пытаться использовать любой из этих методов покоя.

СМОТРИТЕ ИНСТРУКЦИЮ : Как сделать перерыв в приготовлении молочного кефира

Приготовление кефирного молока с лечебными культурами

Лучшее место, где можно найти все необходимое для приготовления молочного кефира, — это «Культуры для здоровья». У нас самый большой в мире выбор продуктов для ферментации и культивирования, а также лучшее обслуживание клиентов по любым вашим вопросам.

Лучшее место для начала — это наш замечательный стартовый набор «Молочный кефир». В этом комплекте есть все необходимое, в том числе:

• 1 — Коробка с зернами молочного кефира (зерна семейной реликвии многоразового использования)
• 1–2,5-дюймовый нейлоновый сетчатый фильтр
• 1 — Наклеиваемый термометр
• 1 — Крышка банки из муслина для масла (1 квадратный ярд)

Вы также получите подробные инструкции, дополняющие только что прочитанные, чтобы максимально упростить процесс.

Щелкните здесь, чтобы ознакомиться со стартовым комплектом Milk Kefi!

Манник без яиц в кефире. Манник без яиц

Вкусный домашний десерт не обязательно получится очень сладким и калорийным. Приготовить выпечку своими руками можно так, чтобы она подошла и тем, кто придерживается диеты. Например, манник. Его можно запекать без кефира и даже без яиц. В итоге получается постный, но вкусный десерт.

Постный манникон на воде без яиц

Что потребуется:

• Мука один стакан.
• Манка — два стакана.
• Вода — два стакана.
• Масло — полстакана.
• Сахар — один стакан.

Как приготовить гунник

Рецепт манникера на воде без яиц идеально подходит для приготовления чего-нибудь сладкого во время голодания. Также такой манникон можно использовать всем тем, кто не хочет перегружать свой организм лишними калориями. Продукты для манника на воде без яиц понадобятся довольно простые, которые обычно хранит практически каждая хозяйка на кухне.Манная крупа довольно долго набухает. Поэтому за сорок-пятьдесят минут до начала изготовления гунника круп необходимо заранее облить водой.

После того, как крупа все-таки впитает всю воду и хорошо набухнет, можно заливать к ней масло, а также всыпать пшеничную муку, разрыхлитель и сахар. Перемешайте все ингредиенты. В конечном итоге тесто должно быть по консистенции на густой сметане. Термостойкая форма обильно обманывает масло и перекладывает в него приготовленное тесто.Теперь манникон остается только запекать. В духовке манникон на воде без яиц будет запекаться тридцать пять минут при температуре ста девяноста градусов.

Приготовленный манник вынуть из горячей духовки, но не извлекать из формы до полного остывания. Уже почти остывший манникон на воде без яиц аккуратно достаньте из формы и переложите на плоское блюдо. Затем острым ножом нарежьте рогожку на кусочки нужного размера. Более нарядно выглядеть поможет украшение из любого варенья из целых ягод или просто сахарной пудры.Такую выпечку особенно полезно давать детям, так как их простой манкой кормить довольно сложно.

Манник без яиц в мультиварке

Какие ингредиенты понадобятся:

• Манная бороздка — полстакана.
• Вода — полстакана.
• Разрыхлитель — чайная ложка.
• Апельсин — одно.
• Сахар ванильный — один пакетик.
• Масло — восемьдесят миллилитров.
• Банан — это одно.
• Сахар — полстакана.

Рецепт

Если вы решили побаловать свой близкий домашний десерт и хотите, чтобы он был не только вкусным, но и полезным, то манникер на воде без яиц и муки — то, что вам нужно. За редким исключением практически во всех рецептах, где одним из компонентов является манка, ее предварительно замачивают. Манную крупу высыпать в любую посуду и залить чуть теплой водой. Дать каше хорошо набухнуть сорок пять минут.

Пока манка замачивается, необходимо апельсин тщательно вымыть и просушить.Затем натереть на мелкой терке. Полученную цедру соберите в небольшую тарелку. Также нужно очистить банан и перелить его блендером. Выберите по размеру миску и положите в нее банановое пюре, сахар, разрыхлитель, цедру апельсина и набухшую манную крупу.

Хорошо размешать до однородной массы. Тесто для манникона на воде без яиц и муки приготовлено. Его необходимо поместить в чашу мультиварки и обязательно сплюнуть на поверхность. Опустите и закройте крышку. Выпекать манникер на воде без яиц в нужной вам мультиварке с режимом «Выпечка».Таймер при этом выставлен на сорок минут. По истечении установленного времени приготовления и звукового сигнала мультиварку необходимо выключить.

Крышка не открывается еще двадцать минут. Затем проверьте индикатор уровня давления. Если он повышен, необходимо перевести регулятор на уровень сброса давления пара. После этого нужно дождаться выхода всей пары. Далее аккуратно открываем крышку мультиварки и получаем готовый манник. Выложить его на плоскую тарелку и после полного остывания нарезать.Украсить манникон на воде без яиц и муки на свой вкус и подсосать сочную выпечку к чашке горячего любимого напитка.

Шоколад постный манник

Состав продукта:

• Какао-порошок — шесть столовых ложек.
• Manna Crupes — Два стакана.
• Busty — ложка десертная.
• Вода — два стакана.
• Масло рафинированное — один стакан.
• Сахар — один стакан.
• Сахар ванильный — по вкусу.
• Изюм — один стакан.

Способ приготовления

Лачий манник — это, пожалуй, один из самых простых в приготовлении пирогов. Обычно такую ​​выпечку готовят в дни почты. Но несмотря на отсутствие яиц, молочных продуктов и муки постный манник получается очень нежным. А благодаря маслу в середине оно сочное и мягкое. Подняться и стать пышной помогает разрыхлитель. Для постного манника он достаточно свежий, в тесто можно добавить, например, мед, цукаты, кусочки яблок, ягоды от варенья.Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Соблюдая рецепт манникера на воде без яиц, необходимо в глубокую посуду насыпать манную крупу, ванилин и сахар. Залить теплой водой, перемешать и накрыть крышкой. Поставить в теплое место на полтора часа.

Можно приготовить только изюм. Его хорошо промыть и залить кипятком на три-четыре минуты. Затем слейте воду, откинув ее на дуршлаг. Выждав последние полтора часа, можно переходить к приготовлению теста на постный манникон на воде без яиц и муки.В посуду с манной крупой Нобучиш налить рафинированное масло и хорошо перемешать с крупой. Затем добавьте какао-порошок, твердый изюм и разрыхлитель. Легкое не очень густое тесто, которое должно отрываться от лезвия.

Огнеупорную посуду любой формы нужно смазать этим же маслом и переложить в него приготовленное тесто. Выложите заполненную форму на противень и отправьте запекаться в печь. Лачий шоколадный манникер поддастся готовности за сорок пять минут при температуре в печи ста девяноста градусов.Но лучше прогрессировать и проверить готовность деревянной шпажки.

Убедитесь, что манникон проходит хорошо, до него можно добраться из печи. Из формы выпекать выпечку лучше после остывания. Шоколадный постный манник получается пышным, нежным и, несмотря на отсутствие обычных ингредиентов, очень вкусным.

В этом рецепте вместо простой воды можно использовать любую газированную минеральную воду. Из этого манника получится еще более свободный и пышный.Остывшую нежирную шоколадную маннику можно украсить сахарной пудрой. Подавайте домашний десерт к чаепитию на блюде или тарелке, нарезав его небольшими кусочками.

Что может быть проще манникона? Наверное, это Дин из самых простых, но в то же время вкусных пирожков. Гунник — это вкус детства, детского сада и пионерлагеря. Сегодня предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манникона без яиц.

Если вы ищете простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт.Обязательно нужно попробовать испечь гунник без яиц на молоке. Этот торт настолько прост, что его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря в народе называется «десертная чашка».

Для приготовления простого состава нужно взять на 1 стакан:

• молока;
• манная крупа;
• сметана;
• сахара.

Но для более сочного и нежного желательно добавить:

• сливочное масло — 2 ст.л.
• мука — 5 ст. л.
• сода — 1 ч.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.

1. Нагретым молоком залить манную крупу целиком и оставить от 30 до 60 минут. Более короткий срок замачивать не рекомендуется, манка может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не должно держаться больше часа.
2. Пока крупа настаивается, соединяем сметану с сахаром и все тщательно перемешиваем, вилкой или миксером.
3. Сливочное масло немного подогреваем, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
4. Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем.
5. Берем форму для запекания и смазываем жиром. Подойдет маргарин, масло подсолнечное или саночное. Вылейте туда наше тесто и вспомните его поверхность.
6. Духовку разогреть до 180-190 с и поставить туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
7. Готовый манник, не вынимаемый из формы, оставить прохладным.
8. Перед нарезкой на порции пирог можно присыпать сахарной пудрой.
9. Валам себе и своим близким ароматный и вкусный пирог.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то подбирайте готовый, горячий манник с небольшим количеством кипяченого молока. Все молоко манника заберет себе, и ее структура будет становиться все более нежной.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если малыш страдает аллергией на яйца или по каким-то причинам не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манникон на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого торта. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариации этого торта есть масса, лимон, ваниль, сухофрукты и шоколад. Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:

• Манки — 1 стакан;
• Сметана — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Сода (или тестораздаточная машина) — 1 ч.
• Соль щепотка.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет — ½ стакана.

Готовим:

1. Соединяем манную крупу и сметану, настаиваем 40-60 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
3. Залить масло для выпечки и залить готовым тестом.
4. Выпекаем при 200 ° С 25-35 минут.Пока не появится золотистая корочка.
5. Вынимаем наводчика из духовки и даем ему остыть.
6. Украшаем торт по своему усмотрению и прикладываем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас закончилась мука, и поэтому я хочу испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если вы выпьете стакан манкаса, вы спасены. Отличный рецепт выпечки и даже без яиц принесет доход.Несмотря на простоту ингредиентов пирога, получится нежным и вкусным.

Для приготовления гунника без яиц на кефире необходимо взять:

• Манная крупа 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Изюм (по вкусу) — 100-150 гр .;
• Масло сливочное — ½ упаковки;
• Сода или любой разрыхлитель — 1 ч.

Готовим:

1. Смешиваем пистолет и кефир, настаиваем 30-40 минут;
2. По прошествии времени соединяем ингредиенты, тщательно перемешивая.Сливочным маслом перед этим лучше всего залить.
3. Готовим форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких лепешек.
4. Духовку разогреть до 190 — 200 с и выложить туда наше тесто.
5. Выпекаем малые формы около получаса, более 40 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.
6. Наслаждайтесь пирогом, модой и угощайте домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для торта. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами — яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас есть такой красивый аппарат, как мультиварка, то манникон из разряда простой переход в категорию элементарен.

Нам понадобится:

• манка — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сода (разрыхлитель) — 1-2 бл .;
• Масло подсолнечное — ½ стакана;
• Ванилин — 1 ч. Ложка (по желанию).

Этапы приготовления пошагово:

1. Сначала манку заливают кефиром и оставляют набухать на 30-40 минут;
2. Когда манка настаивает, можно просеять муку. Эта процедура не является обязательной, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
3. Соединяем все ингредиенты в одну емкость и перемешиваем до однородного состояния.
4. Так как в рецепте уже есть масло для дополнительной смазки кастрюли мультиварки. Просто вылейте туда наше тесто и выровняйте его лопаткой или простой ложкой.
5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
6. После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности торта. Отдайте последнюю из мультиварки. Для этого хорошо подходит боязнь готовки.
7. Дать пирогу остыть. Горячий корж очень плохо режется и прилипает к ножу.
8. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить.
9. Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вам нравятся плоские нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки. Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, и поэтому хочется побаловать своих парней чем-то вкусненьким. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только прост, но и полезен. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, и тогда он будет не просто принимать, а даже просить добавки.Заинтересованы в?

Далее записываем, что нам нужно:

• Сахар — 1 стакан;
• Манка — 1 стакан;
• Творог — 300 гр .;
• Сметана — 100 гр .;
• Разрыхлитель любой — 1 ч.

Процесс приготовления.

1. Залить раковины сметаной и настаивать 30-40 минут.
2. Творог с сахаром
3. Смешиваем пушка, творог и разрыхлитель.
4. Раскладываем тесто в смазанную форму и отправляем в духовку.
5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
6. Вытаскиваем гунник из духовки и даем ему час-другой остыть.
7. Украсить, разложить по кусочкам и подать к столу.

При приготовлении манникера с творогом главное, чтобы тесто у вас было не очень крутым, иначе торт будет просто невероятным. Если вы заметили, что тесто густо, добавьте сметану или другую сброженную сметану. Последняя вода подходит и для последней.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан.Банан не только заменит яйцо, но и внесет его сладость в десерт.

Прекрасный ручной торт на воде без яиц

Пост — не время отказывать себе в сладостях. Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам. Готовится такой манникер очень просто, а все необходимые ингредиенты обязательно найдутся в чехлах у каждой хозяйки.

Состав:

• Манка — 1 стакан;
• Вода 1 стакан;
• Сахар — 0.5-1 стакан;
• Busty (содовая) — 1ч.л .;
• Мука — 0,5 стакана;
• Подсолнечник маленький — 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
2. Смешиваем размытую семолу с другими ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
3. Форму для выпечки смазать маслом и вылить туда тесто.
4. Духовку разогреть до 190 с и выпекать корж 20-30 мин.
5. Готовый пирог вынимаю из духовки, но я вылезаю из формы, когда он полностью остынет.
6. Охлажденный манник декорируйте, разложите на части и подавайте на стол.

Приветствую, любители моих «ленивых» рецептов!

И снова с вами Фидан Амирбекова.

Хотелось чего-то сладкого, а у гостей случилась неожиданность, поэтому я решила испечь такой лимонный гунник на кефире без яиц.

Я как-то случайно нашел эту маннику, когда подумал, что делать с пластырем манки.Этот пакет был куплен для моего сына Джамиля, который внезапно отказался от Каша и пролежал в шкафу около года, пока я случайно не наткнулся на него. У хорошей хозяйки все идет в бизнес, и я на минутку претендую на это звание.

# PRODUCHMILE

Кстати, о Джамиле. Мы постарались как можно быстрее уберечь его от различных «детских радостей» в виде шоколада, конфет, чипсов и прочего. Но у бабушек есть свои взгляды на воспитание, поэтому сейчас без конфет не обойтись.А на днях у нас был такой диалог:

Я (прошипел): — Джамиль, ты чего такой милый, а?
Джамиль: — Потому что я ем сладкие конфеты!

У меня много анекдотов про Джамиля, я даже периодически публикую их на страничке с тегом # Prothychal.

Вот, например, еще

На днях зашли в ТЦ и решили посидеть в кафе. Джамиль попросил мороженого. Спрашиваю, а что хотите, клубнику или апельсин? Ему показалось, что его глаза загорелые, и он говорит: апельсин! Ну ладно, заходим в кафе, а Джамиль вдруг спаял.

Надо сказать, он любит петь и занимается этим постоянно. У нас даже есть репертуар, в котором около 20 песен, которые он поет в произвольном порядке. Например, там Чунг-Чанг идеально подходит для летнего времени.

В последнее время частоту исполнения лидирует песня Happy Birthday to You. Он поет ее в любых ситуациях, для привлечения внимания или от лишних переживаний. На этот раз это звучало так:

Апельсины ТУ Ю! Апельсины ТУ Ю! Апельсины, апельсины, апельсины ТУ Ю!

Сегодня я надеялся соблазнить его красивым лимонным пирогом на торте, и мне это удалось.

И что немаловажно: яйца для этого маннике совершенно не нужны. Итак, если у вас дома нет яиц, или вы заядлый вегетарианец, то этот рецепт для вас.

А я приготовил вот так:

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• зедна одного лимона (если лимон маленький, возьмите два)
• 1 стакан сахара (200 гр.)
• 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
• Кефир 400 мл (можно йогурт или мазони, как у меня)
• 150 гр.сливочное масло
• 2.5 стакана mankey (500 гр.)
• 1 ч. Ложка содовой

Для сиропа:

• ½ стакана сахара
• 100 мл. вода
• сок лимона (можно заменить апельсином)

Пошаговый рецепт:

Можно заранее приготовить сироп и залить остывшим сиропом горячий пирог. Или испечь пирог, дать ему остыть и полить горячим сиропом. Сироп придает пирогу дополнительный вкус и аромат, делает его влажным и тающим во рту.

Да, чуть не забыл, про манную кашу гости не могут говорить, до сих пор считают, что этот волшебный торт был сделан из круп.

Небольшое отступление около орудия

А вы знали, что манка — это крупа из обычной молотой пшеницы, по свойствам в принципе не отличающаяся от муки. Просто продуктовых у Маньки побольше, и за счет этого пирожки из нее получаются более зернистой, рыхлой структуры.

Приятного аппетита!

Ружье без яиц, несмотря на простоту приготовления и доступный состав, всегда оказывается прежде всего тишиной, радуя дегустаторов нежным мягким вкусом.Характеристики выпечки легко разнообразить, используя разную основу и всевозможные вкусовые добавки.

Как приготовить артиллериста без яиц?

Получить пышный манник без яиц сможете, соблюдая элементарные рецептурные требования и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

1. Труп манки изначально замачивают в молоке, кефире, сметане или в воде не менее 30 минут для набухания.
2. При использовании в качестве пищевой соды ее гасят уксусом или лимонным соком перед добавлением.
3. При добавлении муки она изначально просеивается для обогащения кислородом.
4. В ароматное тесто можно добавлять ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие специи и пряные добавки.
5. Выпекать восхитительный манник без яиц можно будет в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновке при использовании специальной посуды.

Манник на кефире без яиц

Без яиц и муки — вкусный, доступный по цене торт, испечь который не составит труда даже новичку на кухне.По готовности румяный продукт можно налить для сочности, подслащенный кипяченым молоком или фруктовым сиропом, и вместо райана добавить в тесто отрубы, измельченные орехи или сухофрукты.

Состав:

• кефир — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• изюм — 150 г;
• масло — 100 г;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

Готовка

1. Манная крупа замачивается в кефире 40 минут.
2. Добавляют кефир и сахар, топленое масло и разрыхлитель, ванилин и игристый изюм.
3. Полученную основу выложить в помытую форму и запечь манник без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Молоко Рецепт на молоке без яиц

Получается потрясающе воздушный и нежный, манник на молоке без яиц. Для лучшего набухания манную кашу молоко лучше подогреть. Пирог хорош только с сахарной пудрой, со сметаной или любым сладким соусом.При желании при оформлении изделия можно добавить в тесто нарезанные свежие яблоки или груши.

Состав:

• молоко — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• масло — 2 ст. ложки;
• мука — 5 ст. ложки;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

Готовка

1. Горячее молоко залить стаканом пистолета, настаивать час.
2. Добавить смешанный со сметаной сахар, топленое, но не горячее масло, муку со слезами и ванилин.
3. Замешать тесто, переложить в промытую форму.
4. Запечь манникон без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
5. Достаньте пирог из духовки и дайте остыть.

Манник без яиц на воде — рецепт

Манник на воде без яиц подходит для использования в почте, так как не содержит бесплатных продуктов.Орехи, изюм, цитадес или сухофрукты добавляют в тесто для насыщения и питательности десерта. По готовности торт посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, фруктовому соку, компоту или киселю.

Состав:

• вода — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• масло растительное — 5 ст. ложки;
• мука — 0,5 стакана;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

Готовка

1. Манную крупу смешать с сахаром, залить водой на час.
2. Добавьте растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
3. Вмешать мучное тесто до получения текстуры основы в виде густой сметаны.
4. Выложить массу в вымытую форму и запечь постный манникон без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц — рецепт

Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций.Продукт получается более мягким и сочным, рассыпчатым и воздушным. Следующий базовый вариант рецепта можно использовать как основу для экспериментов и добавлять в тесто различные вкусовые добавки: шоколад или какао. Ванилин или другие специи, кусочки фруктов или сухофруктов.

Состав:

• сметана — 1 стакан;
• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

Готовка

1. В сметану засыпать манку, перемешать и настаивать 1 час.
2. Добавляют сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку.
3. Перекладываем полученное тесто в промытую форму и отправляем в духовку на 200 градусов на 35 минут.
4. Желательно присыпать сахарной пудрой или дополнить варенье, варенье.

Шоколадный манник без яиц

Другой постный вариант торта — на кефире без яиц. Добавленный в тесто какао-порошок наполняет изделие насыщенным шоколадным вкусом, который оценят поклонники этого продукта.Вместо растительного масла можно добавить в основу растопленный и остывший сливочный.

Состав:

• вода — 180 мл;
• манка — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• масло растительное — 120 мл;
• какао — 4 ст. ложки;
• бюстьер — 1,5 ч. ложки;
• ванилин, соль.

Готовка

1. Пистолет смешать с сахаром залить водой и оставить на пару часов.
2. В манную основу добавить соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
3. Вмешать в тесто просеянную муку с помощью разрыхлителя.
4. Выложить массу в размытую форму, пергамент пергаментную.
5. Запеченный шоколадный манник без яиц в духовке 45 минут при 190 градусах.

Творожный манник без яиц

Без яиц получается еще ароматнее за счет добавления в тесто цедры апельсина. В такой выпечке всегда ожидаются изюм или любые сухофрукты.По желанию можно добавить несколько свежих или замороженных ягод малины, черники, клубники, клюквы, одновременно изменив порцию сахара.

Состав:

• манка — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• сметана — 100 г;
• творог — 300 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• цедра апельсина — 1 ст. ложка;
• ванилин, соль.

Готовка

1. Манку залить сметаной и настаивать 1 час.
2. Творог натереть с сахаром, добавить ванилин, соль и цедру.
3. Соединить творожную основу и манную крупу, перемешать.
4. Выливаем полученное тесто в помытую форму и отправляем в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Манник без яиц в микроволновке

Выпекать можно всего 10 минут, используя для этого микроволновую печь. Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой манная крупа традиционно может пропитаться.В качестве наполнителя подойдут кусочки консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

Состав:

• манка — 1 стакан;
• кефир — 300 мл;
• сахар — 100 г;
• газировка — ¼ ч. ложки;
• соль — щепотка;
• ванилин, ягоды, фрукты.

Готовка

1. В кефир можно добавить сахар и манку, настаивать около часа.
2. Препарат ванилин, соль, сода погашенная.
3. Добавлены ягоды или дольки фруктов.
4. Перемешать массу перекладываем в форму, пригодную для приготовления в микроволновой печи.
5. Включите устройство на большую мощность, установив таймер на 8 минут.

Манникер с яблоками без яиц

Сочный и ароматный получается манникер без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семян и нарезать дольками или средними кубиками. По желанию фруктовые нарезки можно дополнить дольками банана, что придаст мякоти торта неповторимые нотки и ни с чем не сравнимый аромат.

Состав:

• манка — 1 стакан;
• кефир — 250 мл;
• сахар — 1 стакан;
• сливочное масло сливочное — 50 г;
• бассейн — 1 ч. ложка;
• яблок — 2 шт .;
• ванилин, корица, соль.

Готовка

1. В кефире замочили манку на 1 час.
2. Добавляют сахар, перемешивают до растворения кристаллов.
3. Вытащить топленое масло, мешать соль, ванилин, разрыхлитель.
4. Половина теста выкладывается в промытом виде.
5. Сверху дольки яблок и оставшееся тесто.
6. Приготовьте манникон без яиц 40 мин при 190 градусах.

Манник без яиц в мультиварке

Легко и только готовится. Вместо кефира можно взять натуральный йогурт без добавок или жидкую сметану, количество сахара при желании уменьшить или усилить вкус, а растительное масло заменить топлеными и охлажденными сливками или качественным маргарином.

Что может быть проще манникона? Наверное, это Дин из самых простых, но в то же время вкусных пирожков. Гунник — это вкус детства, детского сада и пионерлагеря. Сегодня предлагаем рассмотреть вариации рецептов не просто легкого, но и дешевого манникона без яиц.

Классический манникон на молоке без яиц в духовке

Если вы ищете простой, дешевый и легкий в приготовлении десерт. Обязательно нужно попробовать испечь гунник без яиц на молоке.Этот торт настолько прост, что его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза. Ведь не зря в народе называется «десертная чашка».

Для приготовления простого состава нужно взять на 1 стакан:

молока;
мановых злаков;
сметана;
сахара.

Но для более сочного и нежного желательно добавить:

сливочное масло — 2 ст. л.
мука — 5 ст. л.
сода — 1 ч.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.

Нагретым молоком залить манную крупу целиком и оставить от 30 до 60 минут. Более короткий срок замачивать не рекомендуется, манка может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не должно держаться больше часа.
Пока крупа настаивается, соединяем сметану с сахаром и все тщательно перемешиваем, вилкой или миксером.
Сливочное масло немного подогреваем, до жидкого состояния, но, не доводя до кипения.
Соединяем все вместе и хорошо перемешиваем.
Берем форму для запекания и смазываем жиром.Подойдет маргарин, масло подсолнечное или саночное. Вылейте туда наше тесто и вспомните его поверхность.
Духовку разогреваем до 180-190 с и ставим туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
Готовый манник, не вынимаемый из формы, оставить прохладным.
Перед нарезкой на порции пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Балам себе и своим близким ароматный и вкусный пирог.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то подбирайте готовый, горячий манник с небольшим количеством кипяченого молока.Все молоко манника заберет себе, и ее структура будет становиться все более нежной.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если ребенок страдает аллергией на яйца или по каким-то причинам не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манникон на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого торта. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариации этого торта есть масса, лимон, ваниль, сухофрукты и шоколад.Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:

Манки — 1 стакан;
Сметана — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Сода (или тестораздаточная машина) — 1 ч.
Соль щепотка.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет — 1/2 стакана.

Приготовление:

Соединяем манную крупу и сметану, настаиваем 40-60 минут.
Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Залить масло для запекания и залить готовым тестом.
Выпекаем при 200 ° С 25-35 минут. Пока не появится золотистая корочка.
Вынимаем наводчика из духовки и даем ему остыть.
Украшаем торт по своему усмотрению и прикладываем к столу.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как это часто бывает, у вас закончилась мука, и поэтому хочется испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если вы выпьете стакан манкаса, вы спасены.Отличный рецепт выпечки и даже без яиц принесет доход. Несмотря на простоту ингредиентов пирога, получится нежным и вкусным.

Для приготовления гунника без яиц на кефире необходимо взять:

Манная крупа 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Изюм (по вкусу) — 100-150 гр .;
Масло сливочное — 1/2 упаковки;
Сода или любой разрыхлитель — 1 ч.

Приготовление:

Смешиваем пистолет и кефир, оставляем на 30-40 минут;
По прошествии времени соединяем ингредиенты, тщательно перемешивая.Сливочным маслом перед этим лучше всего залить.
Готовим форму и заливаем туда тесто. Форму можно взять 1 большую или сделать несколько маленьких лепешек.
Разогреваем духовку до 190 — 200 сек и выкладываем туда наше тесто.
Выпекаем малые формы около получаса, более 40 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.
Наслаждайтесь пирогом, режимом и угощайте домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для торта. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами — яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас есть такое красивое устройство, как мультиварка, то манникон из разряда простой переход в категорию элементарен.

Нам понадобится:

манка — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сода (разрыхлитель) — 1-2 бл .;
Масло подсолнечное — 1/2 стакана;
Ванилин — 1 ч. Ложка (по желанию).

Этапы приготовления пошагово:

Сначала манку заливают кефиром и оставляют набухать на 30-40 минут;
Когда манка настаивает, вы можете просеять муку.Эта процедура не является обязательной, но так ваш пирог будет более пышным и воздушным.
Соединяем все ингредиенты в одну емкость и перемешиваем до однородного состояния.
Так как в рецепте уже есть масло для дополнительной смазки кастрюли мультиварки. Просто вылейте туда наше тесто и выровняйте его лопаткой или простой ложкой.
Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
После звукового сигнала, который оповестит нас о готовности торта. Отдайте последнюю из мультиварки.Для этого хорошо подходит боязнь готовки.
Дать пирогу остыть. Горячий корж очень плохо режется и прилипает к ножу.
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить.
Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вам нравятся плоские нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Всем детям без исключения сладкоежкам.Но многие сладости несут больше вреда, чем пользы, и поэтому хочется побаловать своих парней чем-то вкусненьким. Какой из этого выход? Да простой, манник с творогом и без яиц. Этот рецепт не только прост, но и полезен. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, и тогда он будет не просто принимать, а даже просить добавки. Заинтересованы в?

Затем запишите, что нам нужно:

Сахар — 1 стакан;
Манка — 1 стакан;
Творог — 300 гр .;
Сметана — 100 гр.;
Разрыхлитель любой — 1 ч.

Процесс приготовления.

Залить раковины сметаной и настаивать 30-40 минут.
Натираем творог с сахаром
Смешиваем пушка, творог и разрыхлитель.
Раскладываем тесто в смазанную форму и отправляем в духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
Даем гуннику из духовки и даем час-другой остыть.
Украсить, разложить по кусочкам и накормить стол.

При приготовлении манникера с творогом главное, чтобы тесто у вас было не очень крутым, иначе торт будет просто невероятным.Если вы заметили, что тесто густо, добавьте сметану или другую сброженную сметану. Последняя вода подходит и для последней.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменит яйцо, но и внесет его сладость в десерт.

Прекрасный ручной торт на воде без яиц

Пост — не время отказывать себе в сладостях. Простой манникон на воде без яиц украсит любой стол во время поста и станет отличной заменой обычным тортам.Готовится такой манникер очень просто, а все необходимые ингредиенты обязательно найдутся в чехлах у каждой хозяйки.

Состав:

Манка — 1 стакан;
Вода — 1 стакан;
Сахар — 0,5-1 стакан;
Busty (содовая) — 1ч.л .;
Мука — 0,5 стакана;
Подсолнечник маленький — 6 ст. л.

Пошаговый рецепт:

Смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
Смешиваем размытую семолу с другими ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить туда тесто.
Духовку разогреть до 190 с и выпекать корж 20-30 мин.
Готовый пирог достают из духовки, но у меня вылезает из формы, когда он полностью остынет.
Охлажденный манник декорируйте, разложите по частям и подавайте на стол.

Совет! Если у вас есть орехи, сухофрукты или какие-то ягоды, смело добавляйте их в пирог.

Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

Народный способ избавит от всех глистов на 3 дня!
Take…

Секрет вечной молодости Ротару
Оказывается певица …

На Ксению Бородина подала в суд за раскрытие секрета похудения.
Узнать больше сегодня:

Сбросить 7-9 кг в неделю без …
Важно натощак выпить одну …

Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
—

Доктора спрятали! Грибок боится огня обыкновенного …
Подробнее здесь ->

Вы удивитесь, сколько червей вылезет,
, если добавить пару в воду…

Агент
Уничтожает жир, который не бросает на диету …

Тарасова шокировала телезрителей!
Я похудел на 30 кг. Уже 2 недели капает на язык …

Варикозная болезнь!

мультиварка греческий йогурт

Когда я говорю о , моем йогуртнице , я обычно сталкиваюсь с одной из двух реакций.

Первый: «Ой, мне нужен один из них сейчас! Я собираюсь купить свою собственную », или, что еще лучше, (и так же часто) кто-то признает, что у них на самом деле есть йогуртница, пылящаяся в глубине их шкафа, но теперь он готовится к следующему раунду.

Второй можно описать только как долгий глубокий вздох. Этот вздох означает: «Мне не нужен еще один гаджет. Я хочу приготовить йогурт из того, что у меня есть. Пожалуйста, не заставляйте меня покупать йогуртницу! »

Итак, я говорю о хорошей универсальной альтернативе, как можно нагреть молоко, перелить его в каменные кувшины и дать ему поселиться в холодильнике. Но к тому времени, как я добрался до конца, я потерял тебя. Я мог бы даже потерять тебя в «каменщике». Для многих он слишком простоват, слишком бревенчатый домик в лесу.Я понимаю. Это одна из причин, почему я люблю свою йогуртницу.

Наконец, я могу порекомендовать новый метод йогурта.

Вы встречали мультиварку?

Несколько недель назад, когда я подписывал книги в магазине From Scratch Club , не один, а ДВА человека рассказали мне о приготовлении йогурта в мультиварке. В этом есть смысл — в конце концов, мультиварка и нагревает, и изолирует, и кажется, что она действительно подходит для этой работы.

Чтобы понять, почему и как этот метод может оказаться для вас полезным, полезно знать научные основы приготовления йогурта.По сути, нам нужны два элемента:

1. Молоко — это может быть любое молоко любого уровня жирности, но оно не должно быть ультрапастеризованным. Ищите молоко местного производства с надписью «пастеризованное». Из сырого молока также получается отличный йогурт.

2. Закваска — это может быть порошкообразная йогуртовая культура (доступна в сыроваренном магазине или на сайте . Это культура, которую я использую ) ИЛИ вы можете использовать простой, купленный в магазине йогурт. Различные йогурты и культуры будут давать разные качества вашего йогурта, поэтому поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что вам нравится.У меня был большой успех с греческим йогуртом fage .

Так делают йогурт (в любой посуде): молоко нагревается до 185 градусов. Вы можете использовать термометр, или вы можете остановить его, когда он горячий, горячий или почти не закипает. Затем молоко снова охлаждают до 110 градусов. Опять же, вы можете измерить термометром или воткнуть палец в молоко. Он должен быть достаточно теплым, но не горячим. Затем в молоко добавляют культуру (порошок или йогурт). После этого вся смесь должна оставаться при температуре около 110 градусов в течение 5-6 часов.За это время хорошие культуры в закваске превратят молоко в йогурт. Поставьте в холодильник на несколько часов, и тогда все готово. Это оно.

Что касается мультиварки, то вот как она работает:

1. Налейте 1/2 галлона молока в мультиварку. Включите настройку «High». Накройте и уходите. Дайте ему постоять, пока не нагреется до 185 градусов (или, если вы хотите, чтобы он был горячим, парообразным и чуть ниже кипения). Чем хуже качество вашей мультиварки, тем дольше это займет.У меня довольно некачественная версия, и это занимает от 2 до 2 1/2 часов.

2. Когда температура молока достигнет 185 градусов, сдвиньте крышку так, чтобы оставалась трещина для выхода тепла, и выключите мультиварку. Дать остыть до 110 градусов (или теплым, но не горячим). В моем горшке это занимает около полутора часов.

3. Добавьте культуру — либо 1/2 стакана простого йогурта, либо 3 столовые ложки порошкообразной йогуртовой культуры. (Обновление : не перемешивайте.) Закройте крышку и заверните всю мультиварку в одеяло. (Вы меня правильно поняли, одеяло.Сделайте его теплым.) Дайте ему постоять в покое на 5-6 часов. Это также может быть на ночь, если вы находитесь в этом месте в течение дня. (Обновление : я добился успеха с более длительным временем культивирования в мультиварке. Иногда в йогуртнице долгое время культивирования производит много сыворотки в йогурте, но это, похоже, не так много как в мультиварке. Так что не стесняйтесь экспериментировать со своим временем — от 12 до 14 или даже до 24 часов тоже нормально.)

Тогда у вас есть йогурт.Поставьте в холодильник минимум на 2 часа, и тогда все будет готово. Не забудьте отложить немного, чтобы использовать его в качестве закуски для следующей партии.

Но самая лучшая часть всего этого метода мультиварки заключается в следующем:

Меня часто спрашивают, как приготовить греческий йогурт дома, и я говорю о процеживании его через марлю. Я также предупреждаю их, что у них будет намного меньше йогурта, чем они начали. Вот почему греческий йогурт такой дорогой. Если вы используете йогуртницу, вы, вероятно, делаете около литра или чуть больше за раз.Процедить это для приготовления греческого йогурта может быть немного грустно, потому что в итоге получается так мало йогурта.

Но метод мультиварки дает 1/2 галлона йогурта. Это 2 кварты . Поэтому, когда мы процедим это, мы все равно получим около 5 чашек йогурта плюс 3 чашки восхитительной йогуртовой сыворотки (подробнее об этом позже).

Чтобы приготовить греческий йогурт, вылейте йогурт (после двух часов охлаждения) через дуршлаг, выстланный марлевой тканью.

Дайте стечь примерно 30 минут или пока йогурт не станет густым и кремообразным.Сохраните сыворотку.

Сыворотка из йогурта особенно вкусна, и я люблю смешивать ее с лимоном. кленовый сироп и кардамон. На вкус это какой-то освежающий напиток, который, как мне кажется, можно купить на улице в Индии. И в последний раз, когда я был в Нью-Йорке, я увидел, что они продают почти эту точную смесь в каком-то гастрономическом магазине по 4 доллара за бутылку (и это была одна крошечная бутылочка). Так что возьмите этот магазинный гурманский напиток!

Индийская улица Напиток моей мечты

3 стакана холодного йогурта сыворотки
сок 1 лимона (или лайма)
1 столовая ложка кленового сиропа
1/4 чайной ложки кардамона (или более или менее по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в банке и хорошо встряхните.