Манник на кефире в мультиварке пошаговый рецепт с фото без муки: Манник в мультиварке без муки

Воздушный манник на кефире в духовке

Воздушный манник на кефире в духовке – это классический пирог из нашего детства, который всем известен и давно любим. Кто печет манники часто, те давно знают все хитрости приготовления этих вкусняшек, а всем остальным мы предлагаем освоить любой из 10 очень вкусных и простых пошаговых рецептов манников. Такие домашние пироги получатся пышными, ароматными, сладкими и нравятся всем без исключения!

Классический рецепт манника на кефире в духовке

Время готовки: 1 час 15 минут.

Порций: 4-5 шт.

На основе классического рецепта манника на кефире, испеченного в духовке, легко получаются домашние торты. Сделать это можно, если разрезать манник на два коржа и каждый корж пропитать любым жидким кремом. Классический манник – это пирог из основных компонентов: одного стакана сахара, манки, муки и кефира, к которым добавляются яйца и разрыхлитель для теста. Ничего сложного на первый взгляд, однако результат вас приятно обрадует.

Калории: 204 ккал

Белки: 6.3 г

Жиры: 5.1 г

Углеводы: 33.9 г

• В миску разбейте яйца, всыпьте сахар и ванилин или ванильный сахар. Яйца, также, как и кефир, заранее достаньте из холодильника, чтобы они лучше взбились.

• Миксером или венчиком взбейте смесь до белой пены и растворения сахара.

• Соду погасите несколькими каплями столового уксуса, влейте в кефир, размешайте, а затем кефир добавьте ко взбитым ингредиентам.

• В смесь добавьте манку и размешайте, чтобы не было комков. Оставьте смесь настояться 10-15 минут, чтобы манка начала разбухать.

• Затем добавьте просеянную муку по частям и разрыхлитесь, если вы используете его, а не соду. До однородности перемешивайте всю смесь для пирога, чтобы у вас получилось густое, вязкое тесто. Если есть время, дайте ему настояться на столе с полчаса, чтобы манка и мука разбухли – в этом случае манник выйдет более рассыпчатым.

• Удобнее всего выпекать манник в силиконовой форме, но можно и в металлической. Любую форму смажьте сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов, вылейте тесто в форму и отправьте его выпекаться на 35-40 минут. Первые 20 минут не открывайте духовку, чтобы пирог не опал от перепада температур, а хорошо поднялся в тепле.

• Через 35 минут проткните манник спичкой или зубочисткой – если он готов, то спичка останется сухой. Если она будет влажной, допеките пирог еще 5-7 минут.

• Далее настаивайте манник в форме еще 5-10 минут, а только потом доставайте, чтобы он не опал, а легко отстал от формы. Доставайте манник, прикрыв форму сверху разделочной доской или большой плоской тарелкой, а потом переверните его и постучите по форме. С доски переложите манник на блюдо, разрезайте и подавайте к столу. По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой или толчеными в крошку орехами.

Приятного аппетита!

Совет: для выпечки хорошо годится и кефир, который перестоял в холодильнике неделю-две свой срок годности. Если кефира мало, к нему можно добавить сметану и чуточку воды и размешать. Главное, чтобы в итоге у вас получился стакан кисломолочной смеси.

Воздушный манник на кефире с мукой

Воздушный манник на кефире с мукой – это чудесное лакомство как для самых маленьких, так и для взрослых членов вашей семьи. И пусть кажущаяся простота рецепта и незамысловатые ингредиенты не вводят вас в заблуждение – такой пирог действительно очень вкусен! Сверху его можно залить помадкой, сахарной глазурью или же посыпать толчеными орешками.

Ингредиенты:

• Манка – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Сахар – 0,75 ст.
• Яйца куриные – 2шт.
• Разрыхлитель – 12 гр.
• Кефир – 250 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кефир перемешайте с манкой и настаивайте на кухонном столе 30-40 минут, чтобы манка как следует разбухла. Кстати, кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.

Шаг 2. С сахаром взбейте яйца так, чтобы у вас получилась белая пена, а все крупинки сахара исчезли.

Шаг 3. Добавьте взбитые яйца с сахаром в кефирно-манную смесь, всыпьте разрыхлитель (его можно заменить на чайную ложку соды без горки, гашеной в уксусе). Легко размешайте, чтобы яйца не опали.

Шаг 4. В тесто для манника введите муку, можно и немного меньше, чем стакан. Мука должна быть просеянной, а вводить ее нужно порционно, легко размешивая ложкой или лопаткой, чтобы комков не было.

Шаг 5. Дайте тесту с мукой настояться еще 10-15 минут.

Шаг 6. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму или противень с глубокими бортиками сливочным маслом и выложите ложкой тесто, а верх разровняйте.

Шаг 7. Манник печется от 30 до 45 минут, смотря какая у вас духовка. Газовые духовки пекут немного медленнее электрических. Первые 20-25 минут не открывайте духовку – манник должен хорошо подрасти в тепле.

Шаг 8. Готовность пирога проверяйте спичкой или зубочисткой, если она сухая – пирог готов.

Шаг 9. Готовый воздушный манник на кефире с мукой выдержите в форме 5-10 минут, чтобы он отстал от краев, а потом аккуратно выложите на плоскую тарелку большого размера.

Шаг 10. Украсьте верх пирога по своему усмотрению и подавайте к чаю еще теплым.

Приятного аппетита!

Пышный и рассыпчатый манник без муки

Манник – это такой пирог, который легко получится пышным и рассыпчатым даже без муки, с добавлением лишь одной манки. А еще такая выпечка получается очень сочной. Верх манника украсьте глазурью или растопленным шоколадом. Приготовьте манник без муки хотя бы один раз, и вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

• Кефир – 1,5 ст.
• Манка – 2 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Разрыхлитель – 1 пакетик.
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Соль – на кончике ножа.
• Масло сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В миску разбейте яйца, всыпьте туда же сахар и немного соли. Взбивайте яйца с сахаром и солью, пока весь сахар не растворится, а масса должна побелеть. Работайте миксером, блендером или ручным венчиком.

Шаг 2. Добавьте ко взбитым яйцам кефир комнатной температуры, разрыхлитель для теста и цедру, продолжайте еще немного взбивать массу, пока она не станет полностью однородной.

Шаг 3. Добавьте порционно в тесто манку, каждый раз хорошо, но аккуратно размешивая, чтобы яйца не опали. На поверхности теста должно появиться множество мелких воздушных пузырьков.

Шаг 4. Тесто оставьте настояться 30-40 минут для набухания манки.

Шаг 5. Форму для выпечки обильно смажьте сливочным или растительным маслом и вылейте в нее тесто.

Шаг 6. Духовку разогрейте до 180-190 градусов, поместите туда форму с тестом и запекайте манник до готовности 35-40 минут.

Шаг 7. Не открывайте духовку первые 20-25 минут, через 35 минут проткните манник спичкой, если она сухая – пирог готов, а если влажная, допеките пирог до готовности.

Шаг 8. Следите, чтобы корочка на маннике не была слишком зажаристой, если она быстро темнеет, тогда прикройте манник сверху бумагой для выпечки и продолжайте запекание.

Шаг 9. После того, как манник будет готов, подержите его в отключенной приоткрытой духовке 5-10 минут, а потом аккуратно извлекайте из формы.

Шаг 10. Немного остывший манник можно полить кондитерской глазурью или же присыпать молотыми в крошку орехами, а также украсить сверху кусочками свежих фруктов или ягодами.

Приятного аппетита!

Манник с яблоками в духовке

Если вам нравится выпечка с яблоками, тогда этот рецепт – точно для вас! Манник с яблоками особенно вкусен с заливкой из сладкой сметаны, она его отлично пропитает, сделав более влажным. Такой пирог станет украшением не только вашего домашнего стола, но и обязательно придется по вкусу вашим гостям.

Ингредиенты:

• Кефир – 0,5 л.
• Манка – 400 гр.
• Сахар – 160 гр.
• Сливочное масло – 50-100 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Ванилин – по желанию.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для заливки:

• Сметана – 100 гр.
• Сахарная пудра – 3 cт.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Манку в начале нужно залить кефиром, перемешать и дать постоять минимум полчаса, чтобы крупа разбухла. Этот шаг особенно важен, если у вас манка не высшего, а первого сорта.

Шаг 2. Далее яблоки очистите от кожуры, от сердцевины и семян, нарежьте тонкими дольками.

Шаг 3. Когда манка хорошо разбухнет в кефире, добавьте в нее ванилин (ванильный сахар), разрыхлитель и сахар, размешайте.

Шаг 4. Отдельно со щепоткой соли взбейте яйца до белой, крепкой пены, аккуратно введите их в остальное тесто, размешайте.

Шаг 5. Растопленное, но остывшее сливочное масло также добавьте в тесто, размешайте все до однородности.

Шаг 6. Форму для выпечки смажьте маслом (сливочным или растительным), вылейте туда половину теста.

Шаг 7. Далее выложите яблочные дольки, а сверху – вторую половину теста.

Шаг 8. Манник выпекается в нагретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Шаг 9. Тесто в маннике с яблоками будет готово, если спичка, которой его нужно проткнуть, останется сухой.

Шаг 10. Манник должен слегка остыть в форме, потом извлекайте его наружу, выкладывайте на красивое блюдо и поливайте заливкой из смеси сметаны и сахарной пудры.

Приятного аппетита!

Очень вкусный манник на кефире с творогом

Манник на кефире с творогом может получится как более влажным, так и сухим, и рассыпчатым – все зависит от того, какой творог вы добавите в тесто. Чтобы такой пирог был особенно вкусным, творог мы рекомендуем брать суховатый, влажная творожная масса для него не подходит.

Продукты для приготовления:

• Манка – 200 гр.
• Сахар – 1 ст.
• Соль – щепотка.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 230-250 мл.
• Творог – 300 гр.
• Мука – 0,5 ст.
• Ванилин – 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Всыпьте манную крупу в кефир, он должен быть нагретым до комнатной температуры. Пусть смесь постоит 30-45 минут и хорошо набухнет.

Шаг 2. В отдельной емкости разотрите с сахаром творог, добавьте ванилин, пусть эта масса также постоит, чтобы сахар растворился.

Шаг 3. Яйца взбейте со щепоткой соли, добавьте их в манку, размешайте.

Шаг 4. Соедините вместе творог с массой из манки, кефира и яиц, размешайте.

Шаг 5. В тесто введите муку, размешайте, чтобы не было комков. Вводите ее порционно, а потом введите разрыхлитель (если у вас сода, а не разрыхлитель, ее можно взять 1 чайную ложку с горкой, немного погасить укусом и добавить в кефир).

Шаг 6. Нагрейте духовку до 180 °С.

Шаг 7. На смазанную малом форму для выпечки или на противень вылейте тесто, сверху его можно немного присыпать молотыми сухарями, чтобы на маннике образовалась красивая корочка.

Шаг 8. Чтобы тесто не опало, пока манник готовится, духовку не открывайте. Время выпечки: 35-45 минут в зависимости от духовки.

Шаг 9. Готовность пирога проверяйте спичкой – она должна остаться сухой, если манник с творогом готов полностью.

Шаг 10. Дайте пирогу постоять в духовке с открытой дверкой, чтобы немного остыть, а потом выкладывайте его на блюдо и подавайте к столу в теплом виде. Вместе с творожным манником часто подают сладкий сметанный соус.

Приятного аппетита!

Простой рецепт манника с изюмом в духовке

Манник с изюмом, испеченный в духовке дома – это очень вкусная и бюджетная выпечка, с которой справится каждая начинающая хозяйка. Кстати, если у вас нет миксера, не стоит отказываться от приготовления манника, как показывает опыт, вовсе не обязательно взбивать яйца в крепкую пену, достаточно будет и обычного взбалтывания венчиком или даже вилкой.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 ст.
• Манка – 1 ст.
• Мука в/с – 1 ст.
• Сахар – 2/3 ст.
• Яйца – 3 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Ароматизатор (ром или сироп) – 1-2 ч.л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Изюм – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кто-то предпочитает манники без муки, а кто-то с мукой, считая, что такая выпечка получается более воздушной. Манку залейте кефиром и хорошо, до однородности размешайте. Кефир берите комнатной температуры.

Шаг 2. Изюм промойте, если он жесткий, тогда залейте на четверть часа кипятком, а потом отцедите жидкость, обсушите ягоды бумажным полотенцем.

Шаг 3. Вместе с сахаром взбейте миксером или венчиком яйца, добавьте ром или какой-то другой ароматизатор по вашему вкусу.

Шаг 4. Добавьте растительное масло и смешайте до однородности.

Шаг 5. Смешайте две основы теста в одну, пока тесто не станет полностью гладким. Работайте венчиком.

Шаг 6. Сухой изюм смешайте с ложкой муки, а потом добавьте в тесто, хорошо размешайте.

Шаг 7. В тесто осталось ввести порционно муку, разрыхлитель и хорошо размешать. Если используете соду, ее немного гасят укусом и вводят в кефир еще до манки.

Шаг 8. Форму для выпечки смажьте любым маслом, вылейте тесто ровным слоем, поместите в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов.

Шаг 9. Выпекают манник с изюмом не менее 35-45 минут, готовность выпечки проверяют деревянной спичкой или зубочисткой. Не открывайте духовой шкаф первые 20 минут, чтобы от перепада температур пирог не опал.

Шаг 10. Маннику дают немного остыть в форме, а затем аккуратно переворачивают, вынимают из формы, нарезают порционно и подают к столу. Верх пирога покрывайте глазурью, присыпайте сахарной пудрой или толченой шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

Совет: изюм можно заменить на другие сухофрукты или сушеные ягоды, например, вишню или клюкву. Если вы берете крупный чернослив или курагу, разделите их на несколько частей. Также вместе с изюмом (или вместо него) в манник можно добавить любые измельченные орешки.

Манник на кефире с вареньем

Манник на кефире с вареньем – это еще один простой рецепт прекрасной домашней выпечки. Он совершенно несложен в приготовлении, за что и любим многими хозяюшками. При желании такой пирог испечет даже школьник!

Ингредиенты:

• Манка – 240-260 гр.
• Сахар-песок – 100 гр.
• Кефир – 500 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 120 гр.
• Варенье любое – 1 ст.
• Разрыхлитель – 4 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ст.л.
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Кефир нагрейте до комнатной температуры, налейте в миску, в него, помешивая, порционно введите муку и манку.

Шаг 2. Дайте основе теста разбухнуть, постояв на столе под крышкой или пищевой пленкой 30-40 минут.

Шаг 3. Затем взбейте миксером или венчиком яйца вместе со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром (ванилином) до однородной массы.

Шаг 4. Соедините вместе две основы для теста, аккуратно размешивая.

Шаг 5. Далее добавьте разрыхлитель и любое варенье. Если варенье очень сладкое, сахар в манник можно не добавлять или добавить немного. В итоге у вас должно получится густое, как жирная сметана, тесто.

Шаг 6. На смазанный маслом противень или в форму выложите тесто.

Шаг 7. Выпечка манника с вареньем осуществляется 35-45 минут, температура: 180-190°С. Готовность пирога проверяйте спичкой.

Шаг 8. Дайте пирогу немного остыть в духовке с открытой дверцей, а затем украшайте его верх по своему усмотрению и подавайте к столу, вынув из формы.

Приятного аппетита!

Воздушный шоколадный манник на кефире

Шоколадный манник на кефире – это ароматный пирог с чарующим запахам какао, особенно сильным, когда он еще горячий. Чтобы манник получился очень вкусным, для него требуется только высококачественное натуральное горькое какао. Не добавляйте сладкое какао, которое используется для получения быстрорастворимого шоколадного напитка – эффект получится совсем не тот…

Ингредиенты:

• Растительное масло – 4 cт.л.
• Манка – 1 cт.
• Мука – 1 cт.
• Яйца – 2 шт.
• Какао – 2 cт.л.
• Кефир – 1 cт.
• Сахар – 1 cт.
• Сода – 1 ч.л.
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В стакан кефира, вылитый в миску, всыпьте стакан муки, сахар (его может быть и меньше, чем в рецепте), соду, пригашенную укусом, а также муку тонкой струйкой.

Шаг 2. Добавьте в тесто какао (если хотите более шоколадный вкус, увеличьте его порцию). Хорошо размешайте тесто венчиком, чтобы образовались пузырьки и не было комков.

Шаг 3. Дайте тесту настояться 30 минут на кухонном столе под полотенцем, чтобы мука и манка разбухли.

Шаг 4. Взбейте со щепоткой соли яйца, можно делать это как миксером, так и венчиком.

Шаг 5. Когда тесто настоится, добавьте в него яйца и масло растительное рафинированное, размешайте. Консистенция теста – очень густая сметана.

Шаг 6. Смажьте маслом форму или противень, вылейте туда тесто ровным слоем.

Шаг 7. Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте шоколадный манник не менее 35-45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой или спичкой.

Шаг 8. Готовому пирогу дайте остыть в духовке немного, затем аккуратно перекладывайте его на блюдо.

Шаг 9. Когда пирог немного остынет, присыпьте его шоколадной стружкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Вкусный пошаговый рецепт манника на кефире с персиками

Манник на кефире с персиками, как и любой другой манник, – это отличный вариант быстрой и дешевой домашней выпечки. Однако то, что этот пирог не требует каких-то сложных ингредиентов и сверхъестественных манипуляций с приготовлением, еще не значит, что он невкусен. Испеките манник по этому рецепту, и вы сразу же убедитесь в обратном!

Ингредиенты:

• Манка – 1 ст.
• Кефира – 1 ст.
• Персики – 3 шт.
• Мука в/с – 2 ст.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Сахарная пудра – сколько потребуется.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Как и в приготовлении любого другого манника, начинать нужно с того, чтобы смешать манку с кефиром и оставить эту смесь на столе минимум на 30 минут, но можно и подольше.

Шаг 2. Муку соедините с разрыхлителем.

Шаг 3. С сахаром при помощи венчика взбейте яйца, добавьте ванильный сахар.

Шаг 4. Сливочное масло растопите, остудите до теплого состояния и вводите тонкой струйкой во взбитые яйца, хорошо, но легко размешивая.

Шаг 5. Эту смесь соедините с разбухшей манкой.

Шаг 6. Введите муку с разрыхлителем в тесто и хорошо перемешайте все вместе.

Шаг 7. Форму смажьте маслом, на нее вылейте тесто, которое будет наподобие густой сметаны.

Шаг 8. Персики обмойте, снимите шкурку, опустив их в кипяток, а через полминуты обдав холодной водой. Разделите большие персики на 4 части, мелкие можно на половинки. Удалите косточки.

Шаг 9. Кусочки персиков выложите в тесто.

Шаг 10. Выпекайте манник с персиками в духовом шкафу, уже нагретом до 180 градусов.

Шаг 11. Время выпечки – индивидуально, но в целом будет длится около 35-45 минут. Не открывайте духовку первые 20-25 минут, чтобы тесто хорошо поднялось и уже не опало.

Шаг 12. Маннику дайте остыть немного, а потом выложите его на блюдо. Можно присыпать пудрой из сахара или же полить сладкой сметаной.

Приятного аппетита!

Диетический манник в духовке

Диетический манник в духовке получится у вас в том случае, если вы добавите туда манную крупу из твердых сортов пшеницы (марка «Т») – именно в ней содержится много полезной для организма клетчатки и меньше калорий по сравнению с манкой из пшеницы мягкого сорта («М»). Снизит калорийность пирога и добавление небольшого количества сахара, а также использование кефира 1%-ной жирности.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 1 ст. (200 мл).
• Сахар – 0,5 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Сода пищевая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для приготовления диетического манника за полчаса до начала работы замочите в кефире манку, чтобы готовый пирог не был сухим. Если есть время, пусть смесь постоит на столе  1 час.

Шаг 2. Яйцо взбейте с сахаром и щепоткой соли, пока все крупинки не разойдутся. Работайте венчиком или же миксером.

Шаг 3. Соду пригасите укусом и добавьте к кефирному тесту, туда же введите и взбитые яйца, все хорошо размешайте.

Шаг 4. Тесто размешайте, оно должно медленно стекать с наклоненной ложки или лопатки.

Шаг 5. Нагрейте духовку до 180-190 градусов, противень или форму смажьте чуть-чуть маслом и вылейте туда тесто.

Шаг 6. Выпекайте диетический манник не менее 35-45 минут, готовность определяя сухой деревянной палочкой.

Шаг 7. Дайте пирогу слегка остыть в форме, потом выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Чтобы не увеличивать калорийность манника, не поливайте его сметаной, а лишь украсьте сверху дольками свежего яблока, груши или другими фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!

Совет: не увеличивайте температуру в духовке более 190 градусов, думая, что так манник испечется быстрее. В этом случае пирог быстро покроется темной коркой, а внутри останется сырым. Манники можно выпекать не только в одной большой форме, но и в маленьких формах для кексов. Время выпечки – 20-30 минут.

Манник на кефире без сахара пошаговый рецепт. Манник на воде с вишней без использования молока и кефира. Манник на кефире с начинкой

Моя семья очень любит сладкую выпечку … Если не хватает времени, то вместо пирогов готовлю самую обыкновенную манну. Его очень легко приготовить, и у любой хозяйки на кухне есть правильный перечень продуктов для его приготовления. Как приготовить манну на кефире, вы сегодня узнаете из этой статьи.

Базовый рецепт манны на кефире

Это самый распространенный способ приготовления манны.Рецепт можно изменить, добавив любимые блюда.

Для торта понадобятся следующие ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 3/4 стакана;
• Манная крупа — 1 стакан;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Соль — 1/2 чайной ложки;
• Сода — 1/2 чайной ложки;
• Жир для смазки формы.

Это необходимый перечень товаров для манны. Но еще добавляю в тесто ванильный сахар, а готовый корж присыпаю сахарной пудрой.

Чтобы приготовить манну, следуйте инструкциям:

1. Влейте манную крупу в кефир тонкой струйкой, помешивая при этом венчиком или ложкой, чтобы не образовывались комочки;
2. Манную крупу оставить в кефире хотя бы на 30 минут, а лучше на час. Иногда я кладу его на ночь в холодильник, накрыв полиэтиленовой пленкой, чтобы он оставался прохладным;
3. Яйца разбить и взбить с сахаром и солью;
4. Добавить в яйца соду (вместо газировки можно взять 1.5 чайных ложек разрыхлителя) и перемешать;
5. Яйца и манку смешать с кефиром до образования однородной массы;
6. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 170-200 градусов духовку. Вместо формы для запекания использую обычную сковороду;
7. У меня обычно манну в духовке 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, проткните торт спичкой. Если она высохла, значит, выпечка готова.

Этот рецепт можно варьировать.Например, чтобы манна была вкуснее, смазываю ее за 5 минут до готовности сливочным маслом … Когда пирог остынет, провожу по середине его края ножом, очерчивая круг. По этой линии разрезаю на 2 коржа прочной нитью. Так можно разрезать любой торт — разрез получится очень ровным. На первый корж выкладываю сгущенку, варенье или конфитюр. Закрываю второй корж. Получается очень вкусно. Что вы можете предложить?

Манник на кефире с мукой

Манная крупа очень плохо связывается друг с другом.Поэтому торт получается довольно рассыпчатым. Если вы хотите, чтобы манна была крепче, то приготовить ее нужно с добавлением муки.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

• Манная крупа — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйцо куриное — 3 штуки;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Жир для смазки формы.

Рецепт блюда следующий:

1. Манную крупу перемешать с кефиром и оставить на 1 час;
2. Яйца взбить с сахаром;
3. Растопить сливочное масло и добавить его к яичной смеси, снова хорошо взбить;
4. Смешать яично-масляную смесь с манкой в ​​кефире, перемешать массу до однородной массы;
5. В массу всыпать соду и муку. Лучше всего замесить тесто миксером или кухонным комбайном. Тогда в тесте точно не будет комочков.Тесто будет достаточно густым;
6. Смажьте форму для запекания и выложите в нее тесто;
7. Поместите манну в разогретую до 170-200 градусов духовку и запекайте 30-35 минут.

Разнообразить рецепт можно так же, как и в предыдущем случае. Вы можете придумать что-нибудь свое. Например, в готовое тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты, шоколад.

Шоколадная манна на кефире с халвой

Это необычная манна, и она получается необычайно вкусной.Он принадлежит ему на праздничном столе.

Чтобы приготовить, проверьте, есть ли у вас на кухне вся еда:

• Кефир — 1,5 стакана;
• Манная крупа — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
• Маргарин или масло сливочное — 100 грамм;
• Яйцо куриное — 3 штуки;
• Какао — 3 столовые ложки;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Халва — 100 грамм;
• Жир для смазки формы.

Этот десерт готовят следующим образом:

1. Манную крупу размешать в кефире, осторожно всыпая и одновременно помешивая. Оставьте смесь на 30-60 минут;
2. Яйца взбить венчиком или миксером с сахаром;
3. Масло или маргарин заранее перелить из холодильника в зернистую массу. Я делаю это с помощью блендера;
4. В смесь кефира и манной крупы добавить соду. Помешивать. Должны начать формироваться пузыри;
5. Затем добавить какао и снова перемешать массу;
6. Смешать яйца, масло и манную крупу в кефире.Размешать массу до однородности;
7. Завершите процесс приготовления теста, добавив муку и снова перемешав все до однородной массы;
8. Халва нарезанная мелкими кусочками;
9. Вылить тесто на смазанную маслом форму, посыпать сверху халвой. Часть ее утонет;
10. Выпекать пирог в духовке при температуре 170-200 градусов до образования аппетитной корочки.

При воздействии высоких температур халва превращается в кремообразную массу. Поэтому манна получается как бы с кремом внутри.

Вы получите еще лучшую манну, если узнаете следующие секреты ее приготовления:

• При замачивании манки в кефире массу необходимо периодически помешивать. В противном случае вся манная крупа образует на дне один большой комок;
• Вместо пищевой соды можно использовать разрыхлитель, и наоборот. Вы должны знать, что 1 часть пищевой соды эквивалентна 3 частям разрыхлителя;
• Всегда лучше использовать натуральное сливочное масло вместо маргарина.В крайнем случае можно использовать специальный маргарин для выпечки;
• Если вы решили изменить рецепт, добавив вместо кефира продукт, не относящийся к категории кисломолочных продуктов, то добавьте немного лимонной кислоты … Тогда манна получится такой же пышной, как на кефире.

Используя тот же рецепт манны, вы можете добавлять что-то свое, получая каждый день новый результат. Порадуйте себя, своих близких и гостей новыми десертами!

Историки считают, что появление первой манны относится к XII-XIII векам, к тому времени, когда манная крупа стала доступна практически каждой семье.Из него делали супы, крупы, а уже потом стали делать выпечку. Что интересно, рецепт манны не терялся веками. Хозяйки любят его за простоту приготовления, а также за то, что торт никогда не пригорит.

Есть еще одна версия появления рецепта. Считается, что его привез из арабских стран некий путешественник. На Востоке в то время готовили аналогичный пирог под названием «Басбуза», появившийся задолго до появления манной крупы в Древней Руси.

Принципы приготовления манного пирога

Как следует из названия, в основе пирога лежит манная крупа — дробленая пшеница. Такая выпечка намного полезнее и вкуснее своих аналогов из обычной муки. Для великолепия десерта используется кефир. Пирог быстро поднимается и остается воздушным. Дополнительно в блюдо можно добавить соду. Гасить его уксусом не нужно, так как обычный кефир содержит достаточное количество кислоты (молочной).

Перед варкой манку нужно залить кисломолочным продуктом примерно на час.После набухания измельченных зерен смесь получается нежной, мягкой, воздушной. Выпечка из него практически не отличается по вкусу от мучных блюд. Время замачивания можно увеличить. Многие хозяйки оставляют манную крупу на ночь набухать на холоде — на вкусовые качества это никак не влияет.

Любой кисломолочный продукт можно использовать как замену простейшему кефиру. Это мог быть простой йогурт, биолакт с фруктовыми добавками, простокваша деревенская. Для улучшения вкуса можно добавить какао, шоколад, любые ягоды или фрукты.В рецептах манны часто используются ваниль и корица.

Главное достоинство этого десерта — простота приготовления. Не обязательно иметь поварское образование, чтобы порадовать близких таким вкусным угощением. И времени на приготовление уходит совсем немного. Данные, указанные в рецептах, являются ориентировочными. Общее время приготовления может зависеть от многих факторов, поэтому следует проверять степень готовности десерта. Для этого воспользуйтесь спичкой или деревянной зубочисткой. Он втыкается в лепешку, если поверхность высохла, значит, блюдо полностью готово.

Польза манны на кефире

Вкусная манна на кефире считается калорийным блюдом, поэтому дневная порция для следящих за своей фигурой не должна превышать 150 граммов. Чтобы снизить калорийность блюда, рекомендуется использовать нежирный кефир, а сахар заменить ягодами или фруктами. Этот десерт получается вкусным и полезным. Кисломолочные продукты положительно влияют на пищеварение, фрукты содержат клетчатку. Однако есть такой торт не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудка, печени и почек, а также тем, кому показана безбелковая диета.

Ниже представлены рецепты манного десерта. Ознакомившись с ними, вы сможете выбрать наиболее подходящий, который понравится всей семье.

Вкусные рецепты манны на кефире

Для стандартного пирога из манной крупы вам понадобятся яйца, крупы, кефир, сахар, разрыхлитель или пищевая сода. Некоторые рецепты включают муку. Запечь манну можно в духовке на кефире или мультиварке. Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов манны, на любой вкус и цвет.

Классический рецепт манны на кефире

Классический торт манник — любимое блюдо детей и взрослых.На его приготовление уйдет совсем немного времени, а необходимые продукты всегда под рукой. На основе данного рецепта вы можете создавать свои, экспериментируя с продуктами или различными добавками. Рецепт манны на кефире в духовке очень прост:

Необходимые продукты:

1. манная крупа 1 граненый стакан;
2. сахарный песок 0,5 стакана;
3. ванилин;
4. кефир 0,5 л;
5. яиц 3 шт .;
6. сода или разрыхлитель.

Как приготовить:

Сделать манну на кефире элементарно.Для этого крупинки манки с кефиром смешивают в глубокой чашке и оставляют на время набухать. Минимальное время — полчаса. Если зерна по-прежнему жесткие, то лучше дать смеси настояться еще раз. Из-за плохо набухшей манки пирог может получиться густым и очень плотным.

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром до появления пены или до ее растворения. Это займет около 5-7 минут. Далее смешиваем яичную массу с набухшей манкой и добавляем ванилин и соду.Гашать соду не нужно, но если кефир будет недостаточно кислым, то его вкус может испортить готовое блюдо. Если не хотите рисковать, то лучше бросьте на него. лимонный сок или уксус.

Вы можете выбрать любую форму для запекания. Его хорошенько смазать сливочным маслом, желательно сливочным. Это предотвратит прилипание десерта к стенкам посуды. Далее тесто выливают в форму, переставляют в разогретую духовку на 40-45 минут. Проверяем готовность блюда зубочисткой или деревянной занозой.Готовая манна вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать с шоколадным соусом, джемом, джемом или просто спать с сахарной пудрой. Вкусный и пышный манник на кефире готов!

Манник на кефире в мультиварке с мукой

Мультиварка — это современное чудо техники, которое значительно облегчает жизнь хозяйкам. Пирог из манной крупы, выпеченный на этой машине, получается очень вкусным, нежным и не прилипает. Восхитительный десерт получается из минимума продуктов в короткие сроки.

Необходимые продукты:

1. манная крупа — стакан;
2. мука — стакан;
3. кефир — 250 гр .;
4. яиц 3 шт .;
5. сахар — 100 гр .;
6. разрыхлитель 1 ч.
7. масло сливочное 70 гр. в тесто и 20 гр. для смазки форм;
8. сухофруктов, орехов, ягод по вкусу.

Как приготовить:

1. Запечь манну на кефире в мультиварке довольно просто. Манная крупа замачивается в кефире за 0.5-1 час. Для этого крупу переливают в глубокую чашку, заливают кисломолочным продуктом и хорошо перемешивают. Смесь не нужно ставить в холодильник. Набухание происходит быстрее при комнатной температуре.
2. Белки отделить от остальной части яйца, взбить с сахарным песком до полного растворения последнего. Отложите одну столовую ложку песка, чтобы приготовить сахарную пудру.
3. В отдельной посуде растопите масло, затем остудите. Постепенно всыпать в нее манную смесь, желтки, муку и все тщательно перемешать до пластичной однородной консистенции.Вместо того, чтобы осторожно, используя шпатель или деревянную ложку, добавить в полученную массу густые белки. Две смеси также тщательно перемешайте, чтобы белки не успели опуститься. В тесто можно добавлять сухофрукты, цукаты, орехи или все, что душе угодно. Манна с яблоками на кефире получается потрясающе вкусной.
4. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять поверхность ложкой или лопаткой, затем установить программу «Выпечка». Рецепт манны на кефире в мультиварке не требует большого времени запекания, 50 минут вполне достаточно.
5. Не рекомендуется открывать крышку сразу после сигнала готовности. Готовый пирог следует настаивать еще 10 минут. Манник на кефире с мукой готов!

После того, как десерт остынет, его нужно аккуратно вынуть из посуды и выложить на большое блюдо. Украсить блюдо можно по своему вкусу: посыпать орехами, сахарной пудрой или посыпать кусочками сухофруктов. По этому же рецепту можно приготовить манну с изюмом на кефире. Получится очень вкусно, чем-то будет напоминать нежный кекс.

Манник с творогом на кефире

Пирог из манной крупы с добавлением творога по вкусу больше напоминает творожную запеканку, но получается более нежной и воздушной. Это прекрасная альтернатива здоровому завтраку. Десерт получается сытным, калорийным. Чувство голода не посетит вас до обеда. Стограммовая порция такого блюда содержит около 380 ккал, поэтому этот рецепт не подходит тем, кто тщательно следит за своими формами.А вот для детей манник на кефире — лучшее лакомство.

Необходимые продукты:

1. творог 350-400 гр .;
2. сахарный песок — неполный стакан;
3. манная крупа — 1 стакан;
4. куриных яиц 3 шт .;
5. разрыхлитель или сода 1 ч.
6. кефир — ¾ стакана;
7. сахар ванильный;
8. масло для формы.

Как приготовить:

Манку выкладываем в отдельную чашку, заливаем кефиром и оставляем на полчаса для набухания.В другой емкости взбить творог с яйцом и сахарным песком, в конце добавить ванильный сахар. Полученную творожную смесь хорошо взбить блендером, чтобы избавиться от комочков. Далее манная крупа соединяется с творогом, добавляется разрыхлитель и снова перемешивается. Кстати, приготовить такую ​​манну можно и без кефира. Для этого крупу следует замочить в воде.

Форму для запекания обрабатывают маслом, слегка присыпают манкой, поливают готовое тесто … Будущий корж отправляют в горячую духовку, где выпекается около 40 минут.Готовую манну присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Как видите, приготовить манну на кефире в духовке очень просто. Всевозможные добавки делают вкус десерта неповторимым и нежным. Такой пирог с добавлением тыквенного пюре получается очень интересным по вкусу.

Манник с тыквой на кефире

Вариант классического рецепта довольно оригинален. Сочетание тыквы и манной крупы дает уникальный результат.Любителям здорового питания такое лакомство придется по вкусу. Этот десерт понравится даже детям, которых нельзя заставить есть кашу.

Необходимые продукты:

1. тыква около 300 гр .;
2. манная крупа — 1 полный стакан;
3. яиц — 2 шт .;
4. сахарный песок — 1 стакан;
5. мука 300 гр .;
6. кефир — 250мл .;
7. ванилин и разрыхлитель 1 упаковка;
8. лимон 1 шт .;
9. сливочное масло размягченное 100 гр.

Как приготовить:

Манную крупу замачивать в кефире не менее 1 часа. Пока идет процесс набухания, тыкву очищают, вынимают косточки, измельчают на терке. Затем натереть цедру лимона, выжить из нее сок и процедить.

Мягкое сливочное масло хорошенько перемолоть с сахаром, ванилью, затем добавить яйца, все хорошо взбить. В масляную смесь добавляют тыкву, цедру лимона, набухшую манку. Всю массу хорошо перемешать, постепенно добавляя муку, соединенную с разрыхлителем.

Подготовленную форму смазывают маслом или выстилают дно пекарской бумагой. Готовое тесто выкладывается, разравнивается, затем все отправляется в духовку. Время приготовления варьируется от 40 до 55 минут. Вы можете достать пирог из духовки, предварительно подрумянив корочку, не забывая проверять ее на готовность с помощью зубочистки.

Манник с тыквой подают горячим или холодным. Его можно сбрызнуть лимонным сиропом из выжатого сока. Также десерт можно украсить орехами, цукатами, кокосовой стружкой и другими продуктами по вкусу.

Манник на кефире без яиц

Этот рецепт считается самым простым и в то же время самым дешевым, так как в нем используется минимум продуктов. Изумительный вкус, изумительная нежность, великолепие — главные достоинства такого десерта. Оригинальное манное лакомство перед подачей можно залить вареньем или прослоить сгущенкой. Время на приготовление составляет чуть больше часа, поэтому вы легко сможете порадовать своих близких здоровым завтраком или приготовить вкусный десерт к вечернему чаю.

Необходимые продукты:

1. манная крупа — 1 стакан;
2. кефир — 250 мл;
3. бананов 2 шт.;
4. сахар 100 гр .;
5. ванилин, разрыхлитель;
6. масло смазочное.

Как приготовить:

Манную крупу переливают в чашку, заливают кисломолочным продуктом, оставляют на 20 минут. Бананы очищают, режут кружочками среднего размера, в отдельной посуде смешивают сыпучие продукты (ванилин, сахар, разрыхлитель), затем вливают в кефирную смесь.

Половину теста выложить в форму для запекания или мультиварку, затем выложить на нее кусочки бананов, остальное всыпать.Выпекать пирог около 45 минут, пока не появится легкий румянец. Готовый десерт подавать со сметаной, сгущенкой или растопленным шоколадом.

Мы рассмотрели несколько рецептов, познакомились с тонкостями приготовления оригинального и вкусного манного торта … Попробуйте испечь такой десерт в домашних условиях — он станет постоянным гостем на вашем столе.

Продолжая пополнять коллекцию рецептов, я расскажу, как приготовить манник по классическому рецепту … Если вам еще не приходилось делать такую ​​выпечку в кулинарной практике, с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех этапов. пошаговые рецепты манны — на кефире, молоке и сметане.

Состав манны прост. На любой кухне есть необходимые ингредиенты … В основе теста — манная крупа, благодаря которой торт становится нежным.

Настоящие лепешки из манны. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают сливками или сгущенкой, а для красоты — вареньем, джемом или глазурью. Иногда посыпают торт сахарной пудрой.

Манник — классический рецепт

Если вы больше не можете удивить своих домочадцев традиционными десертами, приготовьте классическую манну.Эта выпечка проста в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Для начала рассмотрим классический рецепт манны, а позже — оригинальные и вкусные приемы создания кулинарного шедевра.

Состав

Порций: 4

• манная крупа 250 г
• сахар 200 г
• яйцо 3 шт
• кефир 200 мл
• мука 350 г
• масло сливочное 100 г
• содовая 1 чайная ложка

На порцию

Калорий: 194 ккал

Белки: 5.5 г

Жиры: 1,8 г

Углеводы: 40 г

50 минут Видео-рецепт Печать

В первую очередь замочите манную крупу в любом кисломолочном продукте. Подойдет сметана, кефир или простокваша. В отдельной емкости взбиваем сахар и яйца до полного растворения крупинок. После яичной смеси соединить с манкой, топленым маслом и содой.

Взбейте смесь миксером и постепенно всыпайте муку. Если вы используете густую сметану, рекомендую уменьшить количество муки, иначе получится густое тесто.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой, обращая внимание на боковые стороны и дно. Вылить тесто в форму, равномерно распределить и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 40 минут снимите корж, дождитесь, пока он остынет, аккуратно выньте и присыпьте сахарной пудрой.

Как видите, приготовление классической манны элементарно. Даже если придут незваные гости, вы быстро приготовите чудесный торт и подадите его к чаю.

Как приготовить манну со сметаной

Многие пьют чай с выпечкой, и манна со сметаной идеально для этого подходит. Предлагаю рецепт, благодаря которому вы сможете порадовать свою семью чудесным тортом. Кулинарный шедевр обладает божественным вкусом и отменным ароматом, благодаря чему не уступает даже новогодним тортам.

Состав:

• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 1 стакан.
• Сметана — 250 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, всыпать сахар и хорошо взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манная крупа набухла.
3. Следующим этапом приготовления манны является объединение смесей. Размешайте их, чтобы образовалась однородная масса.Затем добавьте в тесто муку и пищевую соду. Также можно использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манны была пористой.
4. Смажьте форму для запекания или сковороду без ручки. Вылейте тесто в блюдо по вашему выбору. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Снимите через 40 минут и накройте полотенцем. Через 15 минут подавать пирог к столу порциями.

При желании можно разнообразить рецепт манны. Для этого добавьте в тесто измельченные орехи или изюм.Готовый торт не помешает покрыть слоем глазури или присыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом положить кусочки яблока, получится необычная шарлотка.

Манник в молоке — вкусный рецепт

Вкусная манна в молоке имеет много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт смело можно включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирные сливки — непростая пища для пищеварительной системы ребенка.

Вкусом кулинарного шедевра можно управлять с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане отделки ограничений нет. Для этого подойдет и варенье, и сахарная пудра.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Молоко — 300 мл.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Сметана — 3 ст.
• Маргарин — 2 ложки.
• Яйца — 1 шт.
• Сода — 0,5 ст.
• Соль.

Приготовление:

1. Манную крупу замочить на треть часа в свежем молоке. По истечении времени смешать набухшую крупу с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее всыпаем в тесто муку и растопленный маргарин и перемешиваем.
2. Форму, в которой планируете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Вылить тесто в емкость, распределить по поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Манну держу в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности — появление красивого оттенка.
4. Готовый десерт достать из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, вынуть его и сразу же подавать с клюквенным соком или другим напитком.

Не знаю, какую домашнюю выпечку так легко приготовить. Для получения результата нужно немного терпения и времени.

Как приготовить манну на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя мультиварка для этой цели подойдет. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Состав:

• Манная крупа — 1 стакан.
• Мука — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Кефир — 1 стакан.
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ложка.
• Разрыхлитель — 10 г.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Манную крупу добавить к кефиру и перемешать. Чтобы каша набухла, оставьте ее на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
2. В отдельной емкости смешать сахар с ванилью и яйцом.Все взбиваем любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
3. Яичная масса соединить с манкой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
4. Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте манной крупой. Выложить тесто в форму и намазать деревянной лопаткой.
5. Я рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем снять форму с манной и немного подождать, пока корж остынет.В завершение посыпать растопленным шоколадом или пудрой.

Я часто делаю торт на основе манной крупы, и еще не было случаев, когда срок службы шедевра превышал время приема пищи. Обычно кусочки ароматной манны моментально исчезают со стола. Что касается напитков, манну сочетают с чаем, кофе, какао, компотами, натуральными соками и нектарами.

Своим названием шедевр обязан своей основе. Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус еды в 13 веке.В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе и манниковый пирог.

Популярность пирога легко объяснить — это высокая скорость приготовления в домашних условиях и простота ингредиентов. Это блюдо смело можно включать в детское питание.

Практика показывает, что бисквит на основе манной крупы менее капризен и отлично поднимается. Многие повара экспериментируют с ароматом пирога и добавляют в состав шоколад, ягоды, сухофрукты, мед и мак.

Многие хозяйки сегодня знакомы с рецептами манны. Они передаются из поколения в поколение …

Многие хозяйки сегодня знакомы с рецептами манны. Они передаются из поколения в поколение, а секреты приготовления пополняют сокровищницу рецептов наших бабушек и мам. Столь широкое признание объясняется простотой состава и элементарностью препарата. Кефирный манник — самый распространенный десерт во многих семьях.

Манник на кефире

Итак, готовим манну из манной крупы, — пшеницу тонкого помола. Так как это не мука, блюдо получается более полезным и сытным. Кефир здесь используется как ингредиент для создания великолепия. Для подобного эффекта используйте соду или разрыхлитель.

Перед варкой манную крупу замачивают в кефире и оставляют на ночь на холоде под крышкой.Подойдет и вчерашний кефир — главное, чтобы он не был слишком кислым. Если есть желание удивить близких, манну на кефире можно дополнить фруктами или питьевой йогуртом.

Много времени для приготовления манны не потребуется, как и особых кулинарных навыков. Добавками могут служить ягоды или фрукты, а в торт можно добавить кардамон, ваниль и корицу.

Если в рецепте предусмотрены яйца, их нужно сначала взбить с сахарным песком, а затем отправить в тесто.

Удивительные рецепты манны на кефире

Состав:

• 250 г клубники
• 2 яйца,
• 100 г сливочного масла (сливочного масла),
• ½ чайной ложки соли,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 200 г муки, манной крупы, кефира и сахара.

Процесс приготовления:

Манная крупа заливается кефиром так, чтобы настоялась около часа.Взбейте белки до образования пушистой стойкой пены, а желтки отдельно натирайте с сахаром и маслом. Все смеси смешиваются в одну, туда засыпается мука с разрыхлителем. Половину теста кладут в форму, на нее кладут ягоды и сверху выливают остальное тесто.

Форму с манной отправляют в нагретую до 1800 ° С духовку и оставляют примерно на тридцать минут. Затем температура повышается до 2000С, и запекаются еще минут десять. Готовое блюдо можно сверху присыпать пудрой.

В этой технике можно испечь чудесный пряничный торт.

Состав:

• один стакан муки, манной крупы и кефира;
• 3 яйца,
• Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
• 100 г сливочного масла (сливочного масла),
• 100 г любимых сухофруктов.

Процесс приготовления:

Крупу настаивают в кефире для набухания около часа.Яйца соединяют с сахарным песком до растворения и туда отправляют масло. Сушеные абрикосы с изюмом промываем под струей воды и измельчаем ножом. Подготовленные плоды смешивают с тестом и заливают в мультиварку, смазанную маслом изнутри.

В режиме запекания блюдо готовится 50 минут.

Состав:

• 100 г тыквы
• манная крупа 300 г,
• стакан кефира и сахарного песка,
• 2 яйца,
• 20 г фруктового ликера
• ½ чайной ложки пищевой соды.

Процесс приготовления:

Яйца взбить, добавить к ним кефир с выбранным ликером и перемешать. Манку соединяют с сахаром и тонкой струйкой вливают в яично-кефирную жидкость, помешивая. Соду необходимо гасить кипятком и перемешивать с тестом. Тертую тыкву отправляем в подготовленную массу и оставляем настояться сорок минут.

Форму смазывают маслом и затем осторожно выливают в нее приготовленное тесто.Запекается манник около 30 минут в духовке при температуре 1800С. Затем форму вынимают, дают остыть в течение 15 минут и присыпают порошком. Можно резать, когда остынет.

Состав:

• стакан сахарного песка, кефира и манной крупы,
• 1,5 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• банка сгущенки,
• 3 банана
• 0.5 столовых ложек пищевой соды.

Процесс приготовления:

Смешайте манную крупу, кефир и сахарный песок в миске. Затем тесто на пару часов отдыхает на столе. Затем к нему отправляют масло и муку, и массу тщательно перемешивают.

Форму смазывают сливочным маслом и посыпают крупой, а затем выкладывают туда тесто. Запекать нужно 40 минут (температура 1800С). Готовую манну достают и обрезают вместе с прочной нитью или леской.Полученные коржи намазывают сгущенкой, а на изнанку манны выкладывают нарезанные бананы. Сверху положить вторую половину и настоять полчаса.

Полезные хитрости

• для облегчения извлечения торта присыпать стенки и дно формы манной крупой, присыпать мукой или накрыть промасленным пергаментом;
• вы можете послать плоды в манну;
• переверните форму и накройте ее дно мокрым полотенцем, чтобы манна быстро вытащилась;
• можно подавать торт с украшениями из ягод, сгущенки и сливок.

Манник на кефире — один из первых пирогов, с которого мамы начинают учить своих дочерей готовить выпечку. На самом деле, испечь в духовке простую, но удивительно воздушную и очень вкусную манну можно довольно легко. Особенно если у вас под рукой есть пошаговый рецепт с фото, который я вам предложу. Однако вариантов выпечки будет не один. Я люблю разнообразие, поэтому у меня есть целая коллекция разных десертов. Помимо классического рецепта, сохраните рассыпчатый лимон, необычный вариант «Зебры», влажную манну, тесто которой замешивается на кисломолочном продукте.

У меня есть еще несколько рецептов тортов -. Вам интересно? Приглашаю вас на другую страницу сайта, заходите знакомьтесь.

Манная посуда имеет значение. Все свои прошлые неудачи я связываю с использованием неправильной формы для выпечки. В силиконовой форме почти всегда получается идеальный пирог из манки. В стеклянной посуде иногда выходит недостаточно воздуха. Хорошая манна, приготовленная на старой, изношенной сковороде, видимо, из-за того, что она идеально прокалена.

Манник классический на кефире — очень вкусный и воздушный

Самая вкусная манна, которую я знаю.Обязательно получится, даже если до этого постоянно терпели неудачу. Пышный воздушный пирог по классическому рецепту порадует ваш дом, и вы можете смело идти дальше в своих экспериментах с вариантами выпечки.

Возьмите:

• Кефир стакан.
• Сахарный песок — 150 гр.
• Яйца парочка.
• Разрыхлитель — 15 гр.
• Ванилин — щепотка.
• Манная крупа — стакан.
• Масло — 100 гр.
• Соль.

Пошаговый рецепт с фото

Посуду углубить, всыпать крупу, влить кефирное изделие. Рекомендую брать жирный кефир, это отразится на вкусовых качествах выпечки. Перемешайте ложкой до однородной массы. Отложите на 60 минут. В этот период манная крупа впитает кефир и станет мягкой.

В отдельной миске смешайте мягкое масло и сахар. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы не пришлось спешно размягчать в микроволновке.Советую добавлять сахарный песок частями, так будет удобнее перемешивать содержимое.

Взбить яйца по одному. Еще раз хорошенько натереть тесто.

В последнюю очередь кладем разрыхлитель. Перемешайте и переходите к следующему этапу.

Намазать маслом по кругу. Продолжайте прямо руками, размазывая всю область.

Манную крупу соединить с яичной массой, перемешать. Перевод в форму.

Разогрейте духовку до 200 o C.Выложить пирог, сразу снизить температуру до 180 o C. Выпекать 20-25 минут, не более. Увидите красивую аппетитную корочку — достаньте и проверьте готовность зубочисткой. При необходимости верните и подождите еще немного.

Заварить чай, залить десерт сметаной, любым вареньем и пригласить домочадцев к столу.

Хочу предупредить, что манный пирог никогда особо не поднимается. Если вы прочитали, что масса увеличится в 2-3 раза и более, не верьте.Это не бисквит. Увеличение теста в полтора раза — это норма. Это пышная манна. Но он всегда рассыпчатый и очень вкусный.

Вкусный манник Зебра на кефире

Добавляя различные ингредиенты, можно не только изменить вкус, но и изменить внешний вид пироги. По этому рецепту из какао готовят воздушную манну. Его можно испечь полностью в шоколаде, но детям нравится чередование темного и белого.

• Стакан муки, сахарный песок, кефир, манная крупа.
• Масло — 100 гр.
• Какао-порошок 0 2 маленькие ложки.
• Корица — ½ чайной ложки.
• Яйца парочка.
• Сода — ½ чайной ложки.

Как приготовить пышную манну:

1. Как и раньше залейте крупу кефиром для набухания. Отложите на час.
2. Взбить яйца с подсластителем.
3. Сливочное масло растопить, дать немного остыть. Влить в манную крупу. Добавьте яйца.
4. Переложите остальные ингредиенты в миску. Вам не нужно гасить газировку.Перемешайте смесь, разломайте комочки муки. Пробная масса окажется достаточно жидкой.
5. Разделить на две миски. Вылейте корицу и какао в миску с меньшим количеством теста. Если масса кажется слишком густой, разбавьте ложкой кефира.
6. Как сделать зебру? Здесь все просто. Смажьте маслом дно и стороны формы. Вылить в середину 4 столовые ложки белого теста.
7. В центр белой массы залить шоколад. Тесто начнет растекаться, образуя случайный узор, похожий на цвет зебры.
8. Love to draw — сделайте любой рисунок на поверхности манны.
9. Выпекать пирог при температуре 190-200 o C. Время выпекания 30-40 минут. Если вы хотите проверить, сколько манна запеклась, проткните ее зубочисткой.

В копилку рецептов манных пирогов:

Вкусная, воздушная лимонная манна

Вам понадобится:

• Кефир — стакан (допустимо заменять йогуртом, сметаной, ряженкой).
• Манная крупа — стакан.
• Мука — столько же.
• Яйца — 3 шт.
• Лимон (снимите цедру с целого лимона и отмерьте сок с половины плода).
• Сахарный песок — 1-1,5 стакана.
• Ванилин — стандартный пакетик.
• Масло — 100 гр.
• Разрыхлитель — саше.

Как приготовить:

1. Предварительно вынуть масло для прогрева до комнатной температуры.
2. Крупу смешать с кефиром, оставить набухать на час.
3. Когда пища будет готова к употреблению, взбить яйца в миску с сахаром, хорошо взбить миксером (венчиком).
4. Растопить сливочное масло в кастрюле. Следите, чтобы он не закипал, он просто горячий, иначе яйца свернутся.
5. Влить масло в кефирную смесь, размешать.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Для этого не снимайте кожуру с плода, натирайте цитрус целиком. Учтите, что белую кожицу тереть не нужно, она придает горечь.
7. Добавить в тесто цедру, затем влить сок половинки лимона.Еще раз тщательно перемешайте содержимое.
8. Ванилин, разрыхлитель и мука добавляются в тесто последними. Замесить тесто как оладьи.
9. Смажьте силиконовую форму, залейте тесто. Отправить запекаться при 180 ° C на 50 минут. Готовую выпечку присыпать пудрой, украсить ягодами.

Мокрый манник на кефире в мультиварке

Не все любят воздушную выпечку, поэтому рецепт влажной манны пригодится. В составе пирога присутствует мед, благодаря чему выпечка получается очень вкусной.Но мед утяжеляет тесто, лишает его особой рыхлости.

Подготовить:

• Манная крупа, кефир, просеянная мука — в стакане.
• Мед — 2 большие ложки.
• Сахар — ¾ стакан.
• Молоко — 200 мл.
• Яйцо.
• Масло — 50 гр.
• Сахар ванильный — пачка.
• Пищевая сода — чайная ложка

Как выпекать:

1. Манную крупу, залитую кефиром, оставить на час выдерживать.
2. Яйца соединить с песком, взбить венчиком.Влить топленое масло.
3. Хорошо перемешав, смешать с набухшей манкой. Добавьте пищевую соду. Замесить не крутое тесто.
4. Вылить тесто в мультиварку. Поместите на выпечку. Время на таймере 50 минут.
5. Мед разбавить теплым молоком. За 10 минут до выключения таймера откройте мультиварку, влейте медовое молоко. Закройте крышку, закончите готовку.

Видео-рецепт с рецептом очень вкусной, рассыпчатой, рассыпчатой ​​и воздушной манны на кефире.Пусть вам всегда будет вкусно!

готовим воздушный и пушистый пирог для всей семьи

Ну что за чудо эта приманка! Хочешь — кашу вари, хочешь — пирог испек. Однако не все любят кашу, но пирог, наверняка, оценят все, кто его попробовал. Ведь манна на кефире — это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая изготавливается из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. Манник на кефире — просто незаменимая вещь для нас, постоянно страдающих от нехватки времени для современных женщин.Основными ингредиентами манны являются, конечно же, сама манная крупа, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат — орехи, мак. , изюм, яблоки, ягоды и др.

Приготовить такой пирог очень просто, но для начала нужно определиться, какую манну вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовый компонент манны, ведь, как известно, это готовится на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или простокваше.Манник можно испечь по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет в процессе приготовления свои ингредиенты, чтобы придать любимому торту новый вкус … Самым популярным среди других рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической, ее используют большинство хозяйок. Это. Именно кефир позволяет получить высокий, пышный, пористый и вкусный манник … Поэтому, если вы хотите попрактиковаться в приготовлении всех видов манны, приготовьте манну на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного торта заключается в непременном замачивании манки в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла.Его оставляют в жидкости на 30-60 минут, а то и дольше (иначе манная крупа плохо разойдется, а зерна в готовом корже будут неприятно хрустеть на зубах). Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются. Готовое тесто отправляем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой, и ставим в разогретую до 180-200 ° С духовку на 40 минут. Собственно, это все. А теперь от теории к практике.

Манник на кефире «Классик»

Состав:
200 г манной крупы (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
Добавить манную крупу в кефир и оставить набухать на 1 час. Взбить яйца миксером, посолить и сахар. Затем в массу добавить ванильный сахар и разрыхлитель (или пищевую соду). Соединить яичную массу и кефир с манкой и тщательно перемешать. Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду и выпекать при 190 ° C 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить степень готовности пирога. Если спичка (зубочистка) высохла, манна готова.

Чтобы торт был красивым, можно присыпать его сахарной пудрой, смазать помадой или покрыть глазурью.

Манник на кефире с мукой

Эта интересная манна получается очень нежной. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не при замешивании теста, а в духовке.

Состав:
1 стопка. манная крупа,
2 стопки кефира,
2 яйца,
100 г пшеничной муки,
200 г сахарного песка
20 г майонеза
20 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
ванилин или кардамон — по вкусу и желанию.

Приготовление:
Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините две смеси. Дать тесту постоять 1 час. После этого масло растопить на плите, охладить, всыпать разрыхлитель и влить в тесто. Поставить форму для запекания в разогретую до 180 ° C духовку на 1 минуту, затем вынуть и смазать сливочным маслом. Посыпать манной крупой, чтобы пирог не подгорел. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут.Затем выньте готовую манну из духовки, дайте немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Если предыдущие рецепты показались вам слишком простыми, и вы не прочь поэкспериментировать, у вас есть большой простор для творчества. Например, по вкусу можно добавить новый ингредиент: свежие ягоды, мак, шоколад, цедру лимона (апельсина), изюм, орехи или яблоки.

Кефирный манник с изюмом и кардамоном

Состав:
1.5 стак. манки,
1 стопка. кефир,
½ стак. мука,
1 ст. Сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды,
2 столовые ложки мака,
½ чайной ложки зеленого кардамона (молотого),
100 г сливочного масла
немного ванили (или цедры лимона, апельсина).

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и кефир. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой. Выложите тесто в форму, разглаживая поверхность.Выпекать пирог при температуре 180-200 ° С 40-50 минут.

Манник на кефире с яблоками

Состав:
2 стопки манной крупы,
150 г кефира,
3 яблока,
2 яйца,
1 стопка. сахарный песок
100 г сливочного маргарина,
½ лимона,
100 г изюма
щепотка соли,
½ чайной ложки соды,
30 г пшеничной муки
20 г сливочного масла
10 г панировочных сухарей.

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром и оставить набухать на 1 час.Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, смешать ее с набухшей в кефире манкой. Все перемешать и добавить охлажденный топленый маргарин. Натереть лимон на терке и добавить к общей массе. Затем добавьте в тесто хорошо промытый изюм, муку и пищевую соду. Яблоки без кожуры нарезать кружочками, предварительно удалив косточки. Добавить к тесту дольки яблока и перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, предварительно немного разогрев ее в духовке. Посыпать панировочными сухарями.Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку. Запекать манну 40-50 минут при температуре 180 ° С.

Манник на кефире с клубникой

Состав:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
2 яйца,
1 стопка. мука,
250 г клубники
1 ст. Сахара,
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, посолить и оставить на 30 минут.Белки отделить от желтков. Взбить белки до однородной пышной пены. Размять размягченное масло с сахаром и добавить желтки. Смешайте манно-кефирную смесь с яичным маслом и взбитыми белками. К общей массе добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Половину теста вылить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать клубникой и накрыть другой половиной теста. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 30 минут, затем увеличьте температуру до 200 ° C еще на 10 минут.Готовую манну можно украсить сахарной пудрой или смешать сахарную пудру с корицей, либо просто полить растопленным шоколадом.

Используя те же ингредиенты, вместо клубники, вы можете добавить один стакан черники после всех остальных ингредиентов в тесто в процессе замешивания, и вы получите удивительно вкусную черничную манну. Также можно использовать черную смородину.

В нашей копилке есть рецепт для любителей сгущенки и бананов. Такое сочетание делает обычную кефирную манну не только несколько необычной, но и потрясающе вкусной.

Манник на кефире с бананами и сгущенкой

Состав:
1 стопка. манки,
1 стопка. кефир,
1,5 стак. мука,
1 ст. Сахара,
250 г сгущенного молока
100 г сливочного масла
3 банана
½ чайной ложки соды.

Приготовление:
Смешайте манную крупу, кефир и сахар. Оставить тесто при комнатной температуре на 2 часа.Затем добавьте растопленное масло и муку, смешанную с пищевой содой, и перемешайте полученную смесь. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, посыпанную манкой, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке 40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовую манну достаньте из формы и дайте ей остыть. Когда он остынет, разрежьте его на 2 половинки, используя леску или прочную нить, и смажьте оба коржа сгущенкой. Очищенные бананы нарезать тонкими ломтиками. Положите нарезанные бананы на дно манны, накройте верхней половиной и оставьте на 30 минут.

Состав:
1 стопка. крупы,
1 стак. кефир,
1 стак. мука,
1 яйцо,
1 стак. сахар + ½ стак. для пропитки
100 г сливочного масла
2 пакетика кокосовой стружки (50 г),
1,5 ч.л. разрыхлителя для теста,
немного растительного масла в тесте и для смазки формы,
½ лимона (сок),
ядра грецкого ореха или миндаль (по желанию).

Приготовление:
Манную крупу и кокос залить кефиром комнатной температуры, всыпать сахар и оставить набухать и размягчаться на 30 минут, а то и на 1 час.Когда манная крупа набухнет, влейте в смесь топленое сливочное масло, немного растительного масла и всыпьте просеянную муку. Перемешайте до однородной массы (не очень густой и не слишком гладкой из-за кокосовой стружки). Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Вылить тесто в форму, слегка разгладить. Если хотите, выложите на тесто ядра грецких орехов или миндаль, если нет, приготовьте манну без украшения, пропуская этот момент. Поместите тесто в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 35-40 минут.Пока манна запекается, приготовьте сироп для замачивания. Налить в кастрюлю ½ стакана воды, выжать лимонный сок и добавить сахар. Варить на небольшом огне в течение 10 минут, помешивая. Вынув готовую манну из духовки, оставьте в форме. Залить приготовленным сиропом и дождаться полного остывания коржа.

Манник на кефире со сметаной

Состав:
1 стопка. манная крупа,
1 стак.кефир,
½ стак. мука пшеничная,
3 яйца,
1 стопка. Сахара,
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.
Для сливок:
500 г густой сметаны,
200 г сахарной пудры
1 ст.ложка лимонной цедры
сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление:
В миску разбить яйца, всыпать сахар и хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить к массе кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.Затем добавить манную крупу, масло и оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму для запекания и выпекать при 180 ° С 35-40 минут. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и цедрой лимона … Готовую манну разрезать на 2 или 3 коржа и смазать коржи кремом. Вместо сметаны можно приготовить шоколадный крем … Для него потребуется: 100-150 г сливочного масла размягченного и столько же сгущенки с сахаром, 1 ст. л. какао. Все ингредиенты взбить в однородную массу… Вместо какао можно на водяной бане растопить плитку темного шоколада, остудить до комнатной температуры и взбить со сливками — получится еще вкуснее.

Манник на кефире без яиц

Состав:
1 стопка. кефир,
1 стак. манки,
½ стопки. Сахара,
½ стопки. изюм,
2 ст.л. сметаны,
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
масло для смазывания формы,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить сметану, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешать. Изюм промыть и залить горячей водой, настоять 5 минут. Затем отжать и добавить в тесто. Размешайте полученную массу. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и поставить в духовку, разогретую до 180 ° C. Выпекать манну 30-40 минут.
Манник получится оригинальнее, если в тесто добавить несколько ложек меда, или, скажем, пару ложек какао-порошка или растворимого кофе.

Манник на кефире «Зебра»

Состав:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
1 стак. мука,
1 яйцо,
1 стак. Сахара,
100 г маргарина или топленого масла
2 столовые ложки какао,
½ чайной ложки соды.

Приготовление:
Добавить в кефир яйцо, манку и сахар. Все тщательно перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой.Затем добавьте маргарин или топленое масло, муку и пищевую соду. Хорошо перемешать. Затем тесто разделить пополам, половину добавить какао-порошок. Заполнить форму для запекания тестом, чередуя с какао-порошком и без него. Для этого поочередно выливаем тесто строго по центру формы: 1-2 ст. темное тесто, 1-2 ст. свет. Выпекать пирог в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут. Готовую манну можно эффектно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Для владельцев мультиварки все рецепты манны идеальны, ведь в ней этот торт отлично пропекается, получается высоким, пышным и нежным.Единственное, что нужно сделать, — это отмерить меньше ингредиентов, если у вас мультиварка с небольшим объемом чаши. В остальном все рекомендации такие же, как и для запекания в духовке.

Превратите обычную манну на кефире в праздничный торт для всей семьи — занятие простое, интересное и очень увлекательное. Ведь каждый раз, когда вы добавляете новый ингредиент, вы получаете новый вкус. Поэтому творите, творите и радуйте окружающих чудесными манниками на кефире.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Сегодня я приглашаю вас отведать очень вкусный пирог из манки на десерт — манна.Нежное, рассыпчатое, с легким ароматом ванили и хрустящей корочкой. Готовится элементарно, из всех доступных и очень недорогих ингредиентов. Это классический рецепт, в котором используются только основные ингредиенты. Их пропорции менять не стоит, так как рецепт проверен годами и можно все только испортить. Но с дополнительными ингредиентами вы можете экспериментировать, как хотите. Например, вы можете добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можете приготовить шоколадную манну с какао.Еще мне нравится в этом рецепте то, что манну можно давать маленьким детям (от 2 лет). Не скажу, что продукт получается очень диетическим, но и ничего вредного в нем нет. Если вы готовите манну для детей, то можно удалить из ингредиентов разрыхлитель для теста и уменьшить вдвое количество масла — эти продукты не очень полезны. Манник получится, конечно, не таким пышным, но для малышей — то, что им нужно. А простую классическую манну можно подавать с джемом или свежими ягодами и фруктами.

Состав:

• 2 ст. кефир;
• 2 ст. манки;
• 1 ст. Сахара;
• 150 г сливочного масла комнатной температуры;
• 3 яйца;
• 3 ч.л. разрыхлителя для теста;
• щепотка соли;
• 2 маленькие щепотки ванили.

Рецепт классической манны на кефире

1. В чашу для теста налить кефир и всыпать манку. Для начала лучше использовать 1,5 стакана.На собственном опыте заметила, что манная крупа как-то по-разному набухает. На стакан крупы от одного производителя понадобится 1 стакан кефира, а от другого может потребоваться 1,5-2 стакана кефира. Конечно, здесь играет роль и сама толщина кефира. Смешиваем.

2. Оставить на 5-10 минут, пока мы займемся другими ингредиентами. Манная крупа должна впитать немного жидкости и наша «каша» загустеет. Пошагово фото масса в порядке: она не жидкая, но и не сухая.Если каша загустела, но легко перемешивается — все, переходите к следующему этапу. Если масса получилась очень густой, сухой и плотной, добавьте еще немного кефира.

3. В другую миску переложить масло и вилкой измельчить его с сахаром. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, поэтому работать с ним намного проще.

Еще хочу сказать немного о масле. Лучше брать не очень жирное масло, где-то около 72%, чтобы манна не получилась слишком жирной.И еще — не бойтесь, если в процессе запекания вы увидите сверху «кипящий» тонкий слой масла. Он выкипит, а на поверхности манны останется аппетитная слегка хрустящая золотистая корочка.

4. В миску разбить яйца со сливочным маслом и сахаром. Влить 3 ч. разрыхлитель для теста, добавить 2 небольшие щепотки ванилина.

5. Все тщательно перемешать вилкой.

6. Влить яично-масляную смесь в манную крупу с кефиром.

7. Перемешать венчиком, чтобы не было комков. Обратите внимание: масса должна получиться водянистой, по консистенции напоминает бисквитное тесто.

8. Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом. Я использую съемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Он идеально подходит для заданного количества ингредиентов.

9. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (в зависимости от высоты формы).Манник немного встает. Поэтому не стоит особо бояться, что он сбежит от формы.

10. Готовую манну достаем из духовки, даем немного остыть, затем вынимаем из формы. Несмотря на тонкую структуру, манна заметно теряет форму.

Классическая манна на кефире готова. Приятного чаепития! 🙂

Манник — простой и всеми любимый пирог с манкой, служащий отличной основой для запекания.Манник — незаменимый вид торта для современных женщин, которые постоянно жалуются на нехватку времени. Основными ингредиентами манны являются сама манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продукта, такие как курага, орехи, мак. , изюм, фрукты, ягоды и т. д.

Манник выпекается по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать свои собственные ингредиенты в своем приготовлении, придавая торту новые ароматы.Очень важно изначально выбрать главный компонент манны, так как он готовится из разных кисломолочных продуктов: молока, сметаны, кефира, простокваши или простокваши. Наверное, самым популярным из рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической кефирной манной. Большинство хозяйок готовят по этому рецепту. Кефир делает манну высокой, пышной и очень вкусной. Секрет приготовления этого нежного пирога заключается в обязательном замачивании манки в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо набухла.Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создавать кулинарный шедевр можно, используя различную кухонную технику … Получается отличный манна на кефире в микроволновке, а также манна на кефире в духовке.

Сделать обычную манну на кефире праздничным угощением для гостей или на семейный обед — простая и в то же время интересная и творческая задача. С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новый вид торта. А для простоты продукта можно приготовить манну на кефире без муки.

Итак, готовим манну на кефире, за основу возьмем рецепт, а варианты пишем свои. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манны на классическом кефире, рецепт манны на кефире в духовке и др. Также выберите свой вариант фото манны на кефире, фото может подсказать много. Очень эффективно приготовить манну на кефире, рецепт по фото которой вам понравился, пришелся вам по душе. Также хороша для освоения манны на кефире по пошаговому рецепту, представляя каждую операцию отдельно в необходимой последовательности.

Манную крупу в кефире замачивать обязательно;

Манную крупу нужно держать в кефире от получаса до часа. Может быть и дольше, но не меньше. Если крупу замачивать менее 30 минут, то она плохо разойдется, и в манне останутся крупинки, которые будут хрустеть зубами;

Остальные приготовленные вами компоненты закладываются в набухшую манку;

Готовое тесто, уложенное в форму для запекания, отправляем в духовку или микроволновую печь. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху посыпать манкой;

Обычно манну запекают около сорока минут;

Если манна еще не готова, но начала подгорать сверху, попробуйте накрыть ее фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Различные вкусовые качества вашей манны можно получить, добавив курагу, чернослив, изюм или другие ингредиенты.вкусная еда на ваше усмотрение.

Манник на кефире с маргарином — простая манная запеканка может быть такой же вкусной, как домашние пироги. Сделать пирог с манкой очень просто!
Манник особенно хорош к чаю или на завтрак; Маленькие дети очень любят вкусную выпечку из духовки. Выбирайте любой рецепт манны на кефире с маргарином в духовке и угощайте семью.

Простой рецепт манны на кефире с маргарином в духовке

Состав:

• 3 яйца;
• 100 грамм маргарина или сливочного масла;
• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 1 чайная ложка гашеной соды

Пошаговый рецепт приготовления манны на кефире с маргарином в духовке:

1. Яйцо взбить, сахар, маргарин растопить.
2. В полученную массу вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешать.
3. Смажьте форму маслом.
4. Последней вводим муку.
5. Все перемешиваем.
6. Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, готовность проверять зубочисткой

Пирог «Манник» готов! Осталось перевернуть и украсить по своему желанию. Приятного аппетита!

Рецепт манны на кефире с маргарином и яблоками

Для приготовления манны яблочной вам понадобится:

• 2 ст.манная крупа;
• 2 шт. куриные яйца;
• 1 ст. гранулированый сахар;
• 100 г сливочного маргарина;
• 1/2 лимона;
• 100 г изюма;
• щепотка соли;
• 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом;
• 30 г пшеничной муки;
• 150 г кефира;
• 20 г сливочного масла;
• 10 г панировочных сухарей;
• 3 шт. яблоко среднего размера.

Рецепт приготовления манны на кефире с яблоками в духовке:

Манную крупу смешать с кефиром и дать набухнуть в течение часа.По истечении времени начинайте замешивать тесто.
Для этого яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, добавить ее в набухшую манку.

Хорошо перемешайте и влейте охлажденный топленый маргарин.
Лимон натереть на мелкой терке, оставив мякоть, и добавить к общей массе. Все хорошо перемешать. Добавить в тесто промытый и сушеный изюм, муку и гашеную соду.

Вымойте яблоки, очищать их не нужно. Просто разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте их дольками.Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на минуту, вынуть оттуда и смазать сливочным маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто на сковороду и поставить в духовку на 40-50 минут.

Манник на кефире со сметаной

Для приготовления манны на кефире со сметаной потребуется:

• 1 ст. кефир;
• 200 г манной крупы;
• 2 шт. куриные яйца;
• 100 г сахарного песка;
• щепотка соли;
• 10 г ванилина;
• 10 г разрыхлителя;
• 20 г сливочного маргарина;
• 1 ст.сметана.

Рецепт приготовления манны со сметаной:

Манную крупу понемногу всыпать в емкость с кефиром, хорошо перемешать и оставить на полчаса. Допускается даже вечером такой состав вымесить и оставить в холодильнике. Но в этом случае обязательно накрывайте емкость. пищевую пленку, чтобы манная крупа не свернулась.

Далее приступаем к замешиванию теста. Яйца немного взбиваем миксером, постепенно добавляем к ним сахар и соль, не прекращая взбивания.Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешать и влить в манную крупу, пропитанную кефиром.

Хорошо вымесить тесто и вылить на сковороду, смазанную маргарином. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Когда манна остынет, подавать ее вместе со сметаной. Это вкусно!

Видео — рецепт: апельсиновая манна на кефире с маргарином

Секреты приготовления

1. В качестве добавок можно использовать шоколад, какао, яблоко, любые ягоды, сгущенное молоко, свежий или консервированный ананас, персики, сливы, абрикосы, бананы, изюм и другие сухофрукты (все это, конечно, без косточек), а для ароматизаторов — ваниль, корица, кардамон и т. д.
2. Принимать кефир можно вчера и даже позавчера, только убедитесь, что он не очень кислый. Если вы хотите удивить свою семью необычной манной на кефире в духовке, возьмите кисломолочный продукт с фруктовой начинкой. Также можно использовать питьевой йогурт или кефир.

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего блога. Сегодня хочу предложить несколько рецептов выпечки, которая всегда получается вкусной. Это манна на кефире. В основе этого пирога лежит манная крупа, иногда полностью заменяющая муку.В некоторых рецептах используется очень мало муки. Я объясню все процессы шаг за шагом. Благодаря приложенному фото будет легче разобраться в некоторых операциях.

Манник на кефире по классическому рецепту пошаговый рецепт в духовке

Рецепт классической манны на кефире с манкой. Еще есть мука. В итоге получается пышно. Пирог готовится в духовке. Такой торт можно разрезать на два коржа, смазав кремом или джемом.Получится настоящий бисквит … Рассмотрим рецепт классической манны пошагово.

Потребуется

• стакан кефира, сахар, манная крупа
• полтора стакана муки
• 100 гр сливочного масла
• 3 яйца
• чайная ложка пищевой соды
• пакетик ванилина

Препарат

1. Смешиваем кефир с манкой, настаиваем 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
2. Яйца взбить с сахаром
3. Влейте в яйца топленое масло, взбивая.
4. Смешать смесь с манкой, добавить ванилин, соду, перемешать.
5. Постепенно всыпать муку.
6. Выпекаем в форме, покрытой бумагой, на 180 градусов.
7. Охлаждаем манну, подаем к чаю.

Рецепт вкусной и воздушной манны из манки и муки

Этот манный пирог готовится из муки, которая вместе с манной крупой дает отличный результат.У нас будет вкуснейший пушистый пирог … Такое угощение можно быстро приготовить к чаепитию. Процесс приготовления объясняется пошагово с фото.

Потребуется

• 150 г муки и манной крупы
• 5 яиц
• стакан кефира
• 150 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• щепотка соли
• пакетик ванилина
• сахарная пудра для присыпки

Препарат

1. Смешиваем кефир с манкой, оставляем набухать.
2. Яйца взбить с солью, сахаром, ванилью.
3. Манную крупу смешать с яичной массой.
4. В муку всыпать разрыхлитель, постепенно просеять в массу, перемешать.
5. Выпекать в форме, покрытой бумагой, при 180 градусах.
6. Готовый торт остудить в форму.
7. Посыпать манновый пирог сахарной пудрой.

Простой рецепт пирога без кефира

В этом рецепте мы отойдем от традиции, приготовим манну без кефира, заменив ее молоком.Тесто получится необычайно нежным, а сам торт удивит великолепным видом, изумительным вкусом.

Потребуется

• один стакан молока, манной крупы, сахара, муки
• 3 яйца
• 80 мл растительного масла
• 30 г сливочного масла
• чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар

Препарат

1. Доведите молоко до кипения в кастрюле.
2. После добавления масла снять с огня.
3. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром до густой пены.
4. Добавьте к яйцам растительное масло.
5. Влить в теплое молоко яичную смесь, манку, перемешать.
6. Ждем, когда манная крупа набухнет.
7. Муку смешать с разрыхлителем.
8. Всыпать в массу муку, тщательно перемешать.
9. Выпекаем при 180 градусах в смазанном жиром виде.
10. Манник готов, можно подавать к чаю.

Пышная рассыпчатая манна без муки, приготовленная в духовке

Эта манна приготовлена ​​на кефире без муки.Получается рассыпчатая, вкусная, быстро готовится. Все ингредиенты смешиваются в миске за пару минут, манна запекается на кефире в духовке.

Это займет

• 2 стакана манной крупы
• стакан кефира
• стакан сметаны
• стакан сахара
• 2 яйца
• чайная ложка разрыхлителя
• сахарная пудра для присыпки

Препарат

1. Смешиваем ингредиенты кроме разрыхлителя, отставляем на полчаса.
2. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму.
4. Выпекаем в духовке при 200 градусах.
5. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.

Оригинальный рецепт невероятно пышной влажной манны

По этому рецепту получается поистине оригинальная, вкуснейшая манна. Секрет кроется в свежеиспеченном молоке. Удивительно, но манна впитывает все молоко и становится сочной, влажной и приятной на вкус.Так готовится мокрая манна на кефире.

Потребуется

• стакан манной крупы
• стакан кефира
• 180 г
• 2 яйца
• 50 гр сливочного масла
• пол чайной ложки соли
• 10 г ванильного сахара
• чайная ложка корицы
• пол чайной ложки пищевой соды
• стакан молока
• столовая ложка сахарной пудры.

Препарат

1. Влейте манку в кефир, отставьте до набухания крупы.
2. Выстилаем форму пергаментом, смазываем маслом.
3. Сливочное масло взбить, постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать.
4. Внести яйца по одному, взбить.
5. Отправляем смесь в набухшую манку, добавляем соль, соду, корицу.
6. Выпекаем манну в духовке при 170 градусах.
7. Налейте стакан холодного молока в форму с горячей манной.
8. Посыпать торт сахарной пудрой.

Пирог рассыпной на кефире с яблоками без яиц и муки

Эту манну на кефире без яиц готовить несложно.Чтобы приготовить эту манну на кефире, достаточно перемешать все ингредиенты, отправить тесто в духовку. Запекают манну на кефире в большом виде или в нескольких маленьких формочках. У вас получится что-то вроде маленьких шарлоток из манной крупы. Манник с яблоками выходит рассыпчатым, ароматным.

Потребуется

• 400 гр манной крупы
• 0,5 л кефира
• четверть чайной ложки соли
• 200 г сахара
• чайная ложка пищевой соды
• 300 гр очищенных яблок
• сахарная пудра для присыпки

Препарат

1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
2. Смешиваем манку, сахар, соль, соду, вливаем кефир.
3. Всыпать яблоки, хорошо перемешать.
4. Перекладываем тесто по формочкам, отправляем в духовку, выпекаем при 200 градусах.
5. Готовую манну посыпать сахарной пудрой.

Воздушная манна с творожной начинкой в ​​мультиварке

Рассмотрим рецепт творожной манны … Она предназначена для запекания в мультиварке. Это значит, что умный кухонный прибор будет отслеживать время выпечки, манна с творогом получится румяной без твердых корочек.Осталось только, следуя рекомендациям, приготовить тесто, поместить его в чашу мультиварки.

Потребуется

• стакан сахара, манная крупа
• Творог 0,8 кг
• 4 яйца
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя
• 5 столовых ложек сметаны

Препарат

1. Творог перетираем через сито.
2. Смешиваем творог, сметану, манку.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Творог смешать с яйцом, всыпать разрыхлитель.
5. Вылить тесто в смазанную маслом миску.
6. Устанавливаем режим «выпечка» на один час.
7. Выкладываем на блюдо манну с творогом.

Рецепт манны с майонезом

Добавление майонеза придает манне приятный вкус. Да и сам процесс приготовления довольно простой. Смешали сухие ингредиенты, влажные ингредиенты, получилось тесто. Манник с майонезом — вариант, который всегда выручит хозяйку до прихода гостей.

Потребуется

• 0,5 л кефира
• 2 ст. ложки майонеза
• полстакана муки
• 300 гр манной крупы
• 40 гр маргарина
• пол чайной ложки пищевой соды
• Масло растительное для смазки формы
• сахарная пудра для посыпки манны

Препарат

1. Смешиваем кефир, майонез, яйца.
2. Муку отдельно просеять, всыпать манку, сахар, перемешать.
3. Смешиваем сухие ингредиенты с кефиром, отставляем, чтобы манная крупа набухла.
4. Маргарин растопить, добавить соду, перемешать, влить в тесто.
5. Выпекаем манну в смазанном маслом виде при 180 градусах.
6. Остывшую выпечку посыпать сахарной пудрой.

Манник на йогурте

Это займет

• один стакан простокваши, манной крупы, сахара, муки
• 2 яйца
• столовая ложка подсолнечного масла
• чайная ложка разрыхлителя

Препарат

1. Смешиваем простоквашу с манкой, отставляем.
2. В набухшую манку добавить муку, яйца, сахар, разрыхлитель, оставить теплой.
3. Смажьте форму растительным маслом.
4. Выпекаем при 180 градусах.
5. Готовую манну охладить, выложить на блюдо.

Наша сегодняшняя встреча подошла к концу. Надеюсь, вы успешно справились с представленными рецептами и убедились, как быстро можно приготовить манну. Независимо от используемых ингредиентов, всегда получается пушистый, вкусный. Если вам понравились рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, приглашайте друзей.А я уже приготовила новые интересные рецепты вкусной выпечки … До скорой встречи.

Манник в мультиварке на кефире — Пироги и пироги — Выпечка

Ингредиенты для приготовления манны в мультиварке на кефире

1. Манная крупа 200 грамм
2. Кефир 200 миллилитров
3. Яйцо куриное 3 штуки
4. Сахар 200 грамм
5. Масло сливочное 100 грамм
6. Мука пшеничная 150 грамм
7. Разрыхлитель пищевой 1, 5 чайных ложек

• Основные ингредиенты: кефир, масло, манная крупа, мука, сахар
• Порции 8-10
• Мировая кухня

Инвентарь:

Кухонные весы, мерный стакан, кухонный нож, разделочная доска, тарелка, глубокий миска — 3 штуки, столовая ложка, мелкоячеистое сито, плита, сотейник, венчик — 2 штуки, мультиварка с паровой корзиной, кухонные рукавицы, большая плоская тарелка или поднос, сервировочная тарелка.

Приготовление манны в мультиварке на кефире:

Шаг 1: приготовить манку и кефир.

Шаг 2: приготовьте сливочное масло.

Шаг 3: приготовьте пшеничную муку и пищевой разрыхлитель.

Шаг 4: приготовьте яйца и сахарный песок.

Шаг 5: приготовить манное тесто.

Шаг 6: приготовить манну в мультиварке на кефире.

Шаг 7: подавать манну в мультиварке на кефире.

Советы по рецептам:

— по желанию манны можно придать особый аромат, если добавить любые фруктовые или ягодные эссенции, ванильный сахар, корицу, немного цитрусовой цедры, измельченные орехи, сухофрукты, измельченные на мелкие кусочки , и сушеные ягоды. Конечно, не обязательно класть все сразу, каждый из этих ингредиентов в отдельности придаст своей выпечке изюминку;

— отличным заменителем разрыхлителя является сода пищевая, но ее нужно меньше, достаточно одной чайной ложки без горки, и сливочного масла — маргарин для выпечки высшего сорта, с минимальной влажностью и максимальной жирностью;

— это блюдо приготовлено в мультиварке марки Panasonic SR-TMH 18, с объемом чашки 4 штуки.5 литров и мощностью 670 Вт.

Манник на кефирном мраморе. Манник на кефире

Каждый раз, когда думаешь о том, как разнообразить выпечку, иногда заходишь в тупик. Но, к нашему удовольствию, хозяйки придумывают разные рецепты пирогов и знакомят с ними.

Манна интересна тем, что традиционную муку частично заменяют манной крупой.Но масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот тоже рецепт манны подходит тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или йогурт.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Бытовое мнение:

— Славик (муж) сказал, что у этого манника есть яйца. Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось.И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну за один присест.

— Владик (сын) сказал, что все нормально.

— Мама — выпечка очень понравилась. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если есть желание приготовить эту манну, то приступим….

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манная крупа, сметана, яйцо, сода.

В миску насыпать сухую манку и залить сметаной, кефиром или йогуртом. Поскольку я покупаю у друга молоко (по 3 литра), бывает, что мы не пьем весь болон, а остальное я кладу на брожение. В итоге через день получаю кефир, который использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

Выложить яйца в отдельную миску, всыпать сахар и взбить. Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда стойкая пена не требуется, поэтому достаточно взбивать.

Прошло 30 минут, манная крупа вздулась. Теперь добавляем в манную крупу яично-сахарную смесь — перемешиваем.

Затем в смесь манной крупы, яиц и сахара всыпать просеянную муку.Просеиваю муку прямо в тесто через маленькое ситечко — мне это удобно. Мелкими порциями засыпаем муку и перемешиваем, чтобы не было комков.

В самом конце замеса теста всыпать соду. Соду гасить не надо, т.к. в тесте достаточно йогурта, который легко погасит соду и сделает манну пышной. Смешайте массу ложкой и отправьте в духовку.

Не стоит долго выдерживать тесто, так как пористость изделия уменьшится.

Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить тесто.

Ну что за чудо эта приманка! Хочешь — кашу вари, хочешь — пирог испек. Однако не все любят кашу, но пирог, наверняка, оценят все, кто его попробовал. Ведь манна на кефире — это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая изготавливается из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки. Манник на кефире — просто незаменимая вещь для нас, постоянно страдающих от нехватки времени для современных женщин.Основными ингредиентами манны являются, конечно же, сама манная крупа, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат — орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и др.

Приготовить такой пирог очень просто, но для начала нужно определиться, какую манну вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовый компонент манны, ведь, как известно, это готовится на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или простокваше.Манник можно испечь по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет свои ингредиенты в процессе приготовления, чтобы придать любимому торту новый вкус. Самым популярным среди прочих рецептов является кефирная манна, ее еще называют классической, ею пользуется большинство хозяйок. Именно кефир позволяет получить высокую, пышную, пористую и вкусную манну. Поэтому, если вы хотите попрактиковаться в приготовлении всех видов манны, приготовьте манну на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного пирога — замочить манку в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла.Его оставляют в жидкости на 30-60 минут, а то и дольше (иначе манная крупа плохо разойдется, а зерна в готовом корже будут неприятно хрустеть на зубах). Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются. Готовое тесто отправляют в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой, и помещают в разогретую до 180-200 ° С духовку на 40 минут. Собственно, это все. А теперь от теории к практике.

Манник на кефире «Классик»

Состав:
200 г манной крупы (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара
10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
сливочного масла для смазывания формы.

Приготовление:
Добавить манную крупу в кефир и оставить набухать на 1 час. Взбить яйца миксером, посолить и сахар. Затем в массу добавить ванильный сахар и разрыхлитель (или пищевую соду). Соединить яичную массу и кефир с манкой и тщательно перемешать. Готовое тесто вылить на смазанную маслом сковороду и выпекать при 190 ° С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить степень готовности пирога. Если спичка (зубочистка) высохла, манна готова.

Чтобы торт выглядел красиво, можно посыпать его сахарной пудрой, смазать помадой или покрыть глазурью.

Манник на кефире с мукой

Эта интересная манна получается очень нежной. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не при замешивании теста, а в духовке.

Состав:
1 стопка. манная крупа,
2 стопки кефира,
2 яйца,
100 г пшеничной муки
200 г сахарного песка
20 г майонеза
20 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
ванилин или кардамон — по вкусу и желанию.

Приготовление:
Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините две смеси. Дать тесту постоять 1 час. После этого масло растопить на плите, охладить, всыпать разрыхлитель и влить в тесто. Поставить форму для запекания в разогретую до 180 ° C духовку на 1 минуту, затем вынуть и смазать сливочным маслом. Посыпать манной крупой, чтобы пирог не подгорел. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут.Затем достаньте готовую манну из духовки, дайте немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Если предыдущие рецепты показались вам слишком простыми, и вы не прочь поэкспериментировать, у вас есть большой простор для творчества. Например, перед приготовлением запекания добавьте новый ингредиент по вкусу: свежие ягоды, мак, шоколад, цедру лимона (апельсина), изюм, орехи или яблоки.

Кефирный манник с изюмом и кардамоном

Состав:
1.5 стак. манки,
1 стопка. кефир,
½ стак. мука,
1 ст. Сахара,
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды,
2 столовые ложки мака,
½ чайной ложки зеленого кардамона (молотого),
100 г сливочного масла
немного ванили (или цедры лимона, апельсина).

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и кефир. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой. Выложите тесто в форму, разглаживая поверхность.Выпекать пирог при температуре 180-200 ° С 40-50 минут.

Манник на кефире с яблоками

Состав:
2 стопки манной крупы,
150 г кефира,
3 яблока,
2 яйца,
1 стопка. сахарный песок
100 г сливочного маргарина,
½ лимона,
100 г изюма
щепотка соли,
½ чайной ложки соды,
30 г пшеничной муки
20 г сливочного масла
10 г панировочных сухарей.

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром и оставить набухать на 1 час.Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, смешать ее с набухшей в кефире манкой. Все перемешать и добавить охлажденный топленый маргарин. Натереть лимон на терке и добавить к общей массе. Затем добавьте в тесто хорошо промытый изюм, муку и пищевую соду. Яблоки без кожуры нарезать кружочками, предварительно удалив косточки. Добавить в тесто дольки яблока и перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, предварительно немного разогрев ее в духовке. Посыпать панировочными сухарями.Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку. Запекать манну 40-50 минут при температуре 180 ° С.

Манник на кефире с клубникой

Состав:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
2 яйца,
1 стопка. мука,
250 г клубники
1 ст. Сахара,
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, посолить и оставить на 30 минут.Белки отделить от желтков. Взбить белки до однородной пышной пены. Размять размягченное масло с сахаром и добавить желтки. Смешайте манно-кефирную смесь с яичным маслом и взбитыми белками. К общей массе добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Половину теста вылить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать клубникой и накрыть другой половиной теста. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 30 минут, затем увеличьте температуру до 200 ° C еще на 10 минут.Готовую манну можно украсить сахарной пудрой или смешать сахарную пудру с корицей, либо просто полить растопленным шоколадом.

Используя те же ингредиенты, вместо клубники, вы можете добавить один стакан черники после всех остальных ингредиентов в тесто в процессе замешивания, и вы получите удивительно вкусную черничную манну. Также можно использовать черную смородину.

В нашей копилке есть рецепт для любителей сгущенки и бананов. Такое сочетание делает обычную кефирную манну не только несколько необычной, но и потрясающе вкусной.

Манник на кефире с бананами и сгущенкой

Состав:
1 стопка. манки,
1 стопка. кефир,
1,5 стак. мука,
1 ст. Сахара,
250 г сгущенного молока
100 г сливочного масла
3 банана
½ чайной ложки соды.

Приготовление:
Смешайте манную крупу, кефир и сахар. Оставить тесто при комнатной температуре на 2 часа.Затем добавьте растопленное масло и муку, смешанную с пищевой содой, и перемешайте смесь. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания, посыпанную манкой, и выпекать в разогретой до 180 ° C духовке 40 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовую манну достаньте из формы и дайте ей остыть. Когда он остынет, разрежьте его на 2 половинки, используя леску или прочную нить, и смажьте оба коржа сгущенкой. Очищенные бананы нарезать тонкими ломтиками. Положите нарезанные бананы на дно манны, накройте верхней половиной и оставьте на 30 минут.

Состав:
1 стопка. крупы,
1 стак. кефир,
1 стак. мука,
1 яйцо,
1 стак. сахар + ½ стак. для пропитки
100 г сливочного масла
2 пакетика кокосовой стружки (50 г),
1,5 ч.л. разрыхлителя для теста,
немного растительного масла в тесте и для смазки формы,
½ лимона (сок),
ядер грецких орехов или миндаль (по желанию).

Приготовление:
Манную крупу и кокос залить кефиром комнатной температуры, всыпать сахар и оставить набухать и размягчаться на 30 минут, а то и на 1 час.Когда манная крупа набухнет, влейте в смесь топленое сливочное масло, немного растительного масла и всыпьте просеянную муку. Перемешайте до однородной массы (не очень густой и не слишком гладкой из-за кокосовой стружки). Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Вылить тесто в форму, слегка разгладить. Если хотите, выложите на тесто ядра грецких орехов или миндаль, если нет, приготовьте манну без украшения, пропуская этот момент. Поместите тесто в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 35-40 минут.Пока манна запекается, приготовьте сироп для замачивания. Налейте в кастрюлю ½ стакана воды, выжмите сок лимона и добавьте сахар. Тушить на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Вынув готовую манну из духовки, оставьте в форме. Залить приготовленным сиропом и дождаться полного остывания коржа.

Манник на кефире со сметаной

Состав:
1 стопка.манная крупа,
1 стак. кефир,
½ стак. мука пшеничная,
3 яйца,
1 стопка. Сахара,
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.
Для сливок:
500 г густой сметаны,
200 г сахарной пудры
1 ст.ложка лимонной цедры
сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление:
В миску разбить яйца, всыпать сахар и хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить к массе кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.Затем добавить манную крупу, масло и оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму для запекания и выпекать при 180 ° С 35-40 минут. Для крема взбить венчиком сметану, сахарную пудру и цедру лимона. Готовую манну разрезать на 2 или 3 коржа и смазать коржи кремом. Вместо сметаны можно приготовить шоколадный крем. Для него потребуется: 100-150 г сливочного масла размягченного и столько же сгущенки с сахаром, 1 ст. л. какао. Все ингредиенты взбить до однородной массы.Вместо какао можно на водяной бане растопить плитку темного шоколада, остудить до комнатной температуры и взбить со сливками — получится еще вкуснее.

Манник на кефире без яиц

Состав:
1 стопка. кефир,
1 стак. манки,
½ стопки. Сахара,
½ стопки. изюм,
2 ст.л. сметаны,
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
масло для смазывания формы,
ванилин по вкусу.

Приготовление:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить сметану, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешать. Изюм промыть и, заливая горячей водой, оставить на 5 минут. Затем отжать и добавить в тесто. Размешайте полученную массу. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду и поставить в духовку, разогретую до 180 ° C. Выпекать манну 30-40 минут.
Манник получится оригинальнее, если в тесто добавить несколько ложек меда, или, скажем, пару ложек какао-порошка или растворимого кофе.

Манник на кефире «Зебра»

Состав:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
1 стак. мука,
1 яйцо,
1 стак. Сахара,
100 г маргарина или топленого масла
2 столовые ложки какао,
½ чайной ложки соды.

Приготовление:
Добавить в кефир яйцо, манку и сахар. Все тщательно перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой.Затем добавьте маргарин или топленое масло, муку и пищевую соду. Хорошо перемешать. Затем тесто разделить пополам, половину добавить какао-порошок. Заполнить форму для запекания тестом, чередуя с какао-порошком и без него. Для этого поочередно выливаем тесто строго по центру формы: 1-2 ст. темное тесто, 1-2 ст. свет. Выпекать пирог в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут. Готовую манну можно эффектно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Для владельцев мультиварки все рецепты манны идеальны, ведь в ней этот торт отлично пропекается, получается высоким, пышным и нежным.Единственное, что нужно сделать, — это отмерить меньше ингредиентов, если у вас мультиварка с небольшим объемом чаши. В остальном все рекомендации такие же, как и для запекания в духовке.

Превратить обычную йогуртовую манну в праздничный торт для всей семьи — простая, интересная и очень увлекательная задача. Ведь каждый раз, когда вы добавляете новый ингредиент, вы получаете новый вкус. Поэтому творите, творите и радуйте окружающих чудесными манниками на кефире.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Выбирайте продукты с более высоким содержанием жира.

Состав

• 3 яйца;
• 150-200 г сахара;
• 200 г манной крупы;
• 250 мл кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• щепотка соли.

Препарат

Яйца взбить с сахаром.Добавьте манную крупу и топленое масло, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента.

Смешайте муку, пищевую соду и соль. Всыпьте мучную смесь в манную крупу и перемешайте. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 190 ° C духовку на 20-25 минут.

Состав

• 190 г манной крупы;
• 250 мл кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 180 г сахара;
• 2 яйца;
• Разрыхлитель 1½ чайной ложки
• щепотка соли.

Препарат

Манную крупу и кефир перемешать и настаивать 1-2 часа. Размять размягченное масло и сахар. Добавляйте яйца по одному в масляную смесь, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте разрыхлитель и соль и снова перемешайте.

Влить яичную массу в набухшую манку до однородной консистенции. Выложите тесто в форму для запекания и поставьте в духовку при 180 ° C примерно на 35 минут.

Состав

• 2 яйца;
• 160 г сахара;
• сахар ванильный по вкусу;
• 200 г манной крупы;
• 250 г сметаны;
• 115 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Препарат

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить манку и сметану, перемешать и настаивать полчаса. Смешайте муку и разрыхлитель, добавьте эту смесь в сметану и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму и поместите в духовку, разогретую до 180 ° C, примерно на 40 минут.

Состав

• 2 яйца;
• 200 г сахара;
• сахар ванильный по вкусу;
• 100 мл масла растительного;
• 250 мл молока;
• 20 г какао;
• 210 г манной крупы;
• 150 г муки;
• 1½ чайной ложки разрыхлителя.

Препарат

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Не останавливаясь, вливаем масло. Отдельно смешать теплое молоко и какао, добавить к яичной массе и размешать. Добавить манку, еще раз перемешать и оставить на час.

Смешайте муку и разрыхлитель. Добавить мучную смесь в манную крупу и хорошо перемешать.

Выложите тесто в форму и выпекайте при 180 ° C около 50 минут.

Состав

• 400 мл кефира;
• 210 г манной крупы;
• 150 г сахара;
• 4 яйца;
• 4 яблока;
• 2 чайных ложки разрыхлителя.

Препарат

Кефир, манку и сахар смешать и настаивать полчаса. Добавить яйца и тщательно перемешать. Очищенные яблоки натереть на крупной терке.

Поместите фрукты и разрыхлитель в подготовленную смесь и снова перемешайте. Вылить тесто в форму. Выпекайте манну около 40 минут при 180 ° C.

Состав

• 500 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
• 125 г манной крупы;
• 3 яйца;
• 120 г сахара;
• сахар ванильный по вкусу;
• 250 г;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

Препарат

В кастрюлю налить молоко, добавить масло и цедру цитрусовых. Доведите жидкость до кипения на умеренном огне. Постепенно добавляйте манную крупу в сковороду, непрерывно взбивая смесь.

Варить, постоянно помешивая, около 5 минут до загустения. Тогда остуди это.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте рикотту и перемешайте. Добавить манную смесь, влить лимонный сок и еще раз тщательно перемешать.

Переложить тесто в форму для запекания.Поместите в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 45 минут.

Состав

• 500 г мякоти тыквы;
• 175 г манной крупы;
• 150 мл воды;
• 115 г сахара;
• сахар ванильный по вкусу;
• щепотка соли;
• 1 апельсин;
• 60 г муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 60 мл растительного масла.

Препарат

Нарезать крупными кусочками.Поместите их в форму для запекания или противень и поместите в духовку, разогретую до 180 ° C, примерно на 40 минут, чтобы они стали мягкими. Затем остудите и измельчите блендером или вилкой.

Смешайте манную крупу, воду, сахар и ванильный сахар, соль, сок и мелко натертую цедру апельсина. Оставьте на полчаса.

Добавьте тыкву в манную крупу, затем смесь муки и соды, а затем масло. Каждый раз тщательно перемешивайте.

Выложите тесто в форму и выпекайте при 170 ° C около 45 минут.

Из-за большого количества тыквы горячий пирог может показаться немного жидким. Чтобы схватить, ему нужно остыть. А после холодильника тыквенная манна станет еще вкуснее.

Состав

• 180 г манной крупы;
• 250 мл ряженки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 2 банана;
• 1-2 столовые ложки коричневого сахара;
• 70 мл растительного масла.

Препарат

Смешайте манную крупу, ряженку и разрыхлитель.В другой емкости разотрите 1 банан. Добавьте к нему сахар и масло и перемешайте. Добавьте банановую смесь в манную крупу, хорошо перемешайте. PrettyIrina / Depositphotos.com

Состав

• 3 яйца;
• 300 г;
• 200 г сахара;
• 100 г сметаны;
• щепотка ванилина;
• 200 г манной крупы;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Препарат

Отделить яичные белки от желтков. Творог размять с желтками, сахаром, сметаной и ванилью.Добавить манную крупу и разрыхлитель и перемешать.

Взбить отдельно яичные белки до образования пышной массы. Аккуратно смешайте их с приготовленной смесью.

Выложите тесто в мультиварку. Выпекайте манну в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте на автоматическом нагреве еще на 15 минут. Если температура не устанавливается автоматически, установите ее на 120–130 ° C.

Состав

• 100 г манной крупы;
• 125 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 80 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Препарат

Манную крупу и кефир перемешать и настаивать полчаса. Взбить яйцо и сахар. Добавьте топленое масло и снова взбейте. Влейте манную крупу в яйцо и перемешайте. Вмешайте смесь муки и разрыхлителя и доведите все до однородной консистенции.

Вылить тесто в стеклянную посуду. Накрывать крышкой не нужно. Готовьте манну при мощности 600 Вт в течение 6 минут.

Манник на кефире с маргарином — простая манная запеканка может быть не менее вкусной, чем домашние пироги.Сделать пирог с манкой проще простого!
Манник особенно хорош к чаю или на завтрак; Маленькие дети очень любят вкусную выпечку из духовки. Выбирайте любой рецепт манны на кефире с маргарином в духовке и угощайте семью.

Простой рецепт манны на кефире с маргарином в духовке

Состав:

• 3 яйца;
• 100 грамм маргарина или сливочного масла;
• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка гашеной соды (тушить нельзя, сода тушится простоквашей).

Пошаговый рецепт приготовления манны на кефире с маргарином в духовке:

1. Яйцо взбить, сахар, маргарин растопить.
2. В полученную массу вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешать.
3. Смажьте форму маслом.
4. Последней вводим муку.
5. Все перемешиваем.
6. Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, готовность проверять зубочисткой

Пирог «Манник» готов! Осталось перевернуть и украсить по своему желанию.

Рецепт манны на кефире с маргарином и яблоками

Для приготовления манны яблочной вам понадобится:

• 2 ст. манная крупа;
• 2 шт. куриные яйца;
• 1 ст. гранулированый сахар;
• 100 г сливочного маргарина;
• 1/2 лимона;
• 100 г изюма;
• щепотка соли;
• 1/2 чайной ложки соды, гашенной уксусом;
• 30 г пшеничной муки;
• 150 г кефира;
• 20 г сливочного масла;
• 10 г панировочных сухарей;
• 3 шт.яблоко среднего размера.

Рецепт приготовления манны на кефире с яблоками в духовке:

Манную крупу смешать с кефиром и дать набухнуть в течение часа. По истечении времени начинайте замешивать тесто.
Для этого яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, добавить ее в набухшую манку.

Хорошо перемешайте и влейте охлажденный топленый маргарин.
Лимон натереть на мелкой терке, оставив мякоть, и добавить к общей массе.Все хорошо перемешать. Добавить в тесто промытый и сушеный изюм, муку и гашеную соду.

Вымойте яблоки, очищать их не нужно. Просто разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте их дольками. Добавить в тесто и хорошо перемешать.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на минуту, вынуть оттуда и смазать сливочным маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто на сковороду и поставить в духовку на 40-50 минут.

Манник на кефире со сметаной

Для приготовления манны на кефире со сметаной потребуется:

• 1 ст.кефир;
• 200 г манной крупы;
• 2 шт. куриные яйца;
• 100 г сахарного песка;
• щепотка соли;
• 10 г ванилина;
• 10 г разрыхлителя;
• 20 г сливочного маргарина;
• 1 ст. сметана.

Рецепт приготовления манны со сметаной:

Манную крупу понемногу всыпать в емкость с кефиром, хорошо перемешать и оставить на полчаса. Допускается даже вечером такой состав вымесить и оставить в холодильнике.Но в этом случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манная крупа не свернулась.

Далее приступаем к замешиванию теста. Яйца немного взбиваем миксером, постепенно добавляем к ним сахар и соль, не прекращая взбивания. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешать и влить в манную крупу, пропитанную кефиром.

Хорошо вымесить тесто и вылить на сковороду, смазанную маргарином. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.Когда манна остынет, подавать ее вместе со сметаной. Это вкусно!

Видео — рецепт: апельсиновая манна на кефире с маргарином

Секреты приготовления

1. В качестве добавок можно использовать шоколад, какао, яблоко, любые ягоды, сгущенное молоко, свежие или консервированные ананасы, персики, сливы, абрикосы, бананы, изюм и другие сухофрукты (все это, конечно, без косточек), и ваниль для аромата, корица, кардамон и т.д.
2. Кефир можно принимать вчера и даже позавчера, только убедитесь, что он не очень кислый .Если вы хотите удивить свой дом необычной манной на кефире в духовке, возьмите кисломолочный продукт с фруктовым наполнителем. Также можно использовать питьевой йогурт или кефир.

Манник — одно из самых простых кондитерских изделий на молочных продуктах с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый торт за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты манны для кефира известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и намазывая вареньем или кремом.

Сегодня манные пироги очень популярны и разнообразны. Их готовят из ягод и фруктов, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, ведь она ассоциируется с густой манкой. На самом деле хорошо пропеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные десерты на выпечку порадуют малышей и взрослых. Просто нужно не теряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манны на кефире

Традиционный рецепт манны означает продукт без муки или с ее небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит узнать, как правильно испечь пушистый пирог.

Стандартный набор товаров для манны:

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Кефир — 400 мл;
• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 100 гр;
• Масло — 50 гр;
• Сода — 5 гр;
• Мука — 5 гр;
• Лимонная кислота — 3 гр.

Как приготовить:

В миску залить кефиром манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

В яйца добавить сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Смешайте муку с пищевой содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавить в тесто. Мука нужна для того, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков — кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывшую манну в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильности теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манная крупа еще будет набухать и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда необходимо строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше домохозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. В этом нет ничего удивительного, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Так легко приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Фруктовая манна из мультиварки

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки всегда в наличии, их легко заменить грушами, айвой или персиком. А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт.;
• Яблоко — 3-4 шт .;
• Масло — 30 гр;
• Сода — 1 ч.
• Сахар ванильный — 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать отстояться. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, всыпать соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно засеянную муку, все перемешать, чтобы не было сгустков теста.Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Выпекается сладкая манна в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт измельчить с сахарной пудрой.

* В кефирных пирогах при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадный манна за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка всегда отрицательно сказывается на завтраке.Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манну на кефире, тем самым обрадовав всю семью. Немного времени, и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты необходимы:

• Манная крупа — ½ стакана;
• Кефир — ½ стакана;
• Мука — ½ стакана;
• Масло растительное — ¼ стакан;
• Сахар — ½ стакана;
• Яйцо — 1 шт .;
• Разрыхлитель — 1 ч.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром и дать немного набухнуть.Лучше всего готовить пирог вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, взбить с яйцом. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и измельчая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную крупу. Тщательно перемешайте.

Налейте масло в последнюю очередь и снова все перемешайте.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Вылить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Полить приготовленный торт вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно окажется слишком густым, то лепешка выйдет твердо.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркая и пышная манна на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Тыквенные манники испеклись нашими предками с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня — это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Тыква натертая — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем оно было популярнее в народе.Поэтому приготовить манну с тыквой на кефире очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

Вылить увеличенное тесто из тыквы и манной крупы в форму. Поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут для запекания. Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких, насыщенных цветов с сочной мякотью.

Морковная манна

Еще одним ярким блюдом станет красочная кефирная манна с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйцо — 3 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Корица — ½ чайной ложки;
• Сода — ½ ч. Л.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манную крупу. Оставьте пищу, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Перелить яйца к манной крупе, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашку мультиварки и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы нестандартные

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканы и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышная манна с творогом на кефире получится менее калорийной, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Творог — 400 гр;
• Сахар — ½ стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Масло — 150 гр;
• Разрыхлитель — 1,5 ч.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка подогреть кефир на медленном огне, растопить в нем масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не скручивался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог с сахаром тщательно измельчить.

Выложить манну слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такую ​​манну на кефире без яиц разрешается добавлять ягоды или фрукты, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный пирог с изюмом со вкусом лимона

Оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манки, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

• Манная крупа — 125 гр;
• Молоко — ¾ л;
• Изюм — 100 гр;
• Сахар — 100 гр;
• Яйцо — 2 шт.;
• Масло — 75 гр;
• Лимон — 1 шт .;
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Залить изюм водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить крупу в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на медленном огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.Если молоко не полностью впиталось в крупу, то время приготовления следует немного увеличить.

В горячую манную крупу залить сливочное масло и перемешать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, вылить в нее манную смесь. Дать пирогу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный вкус.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ смог внести свой индивидуальный штрих в рецепты манны, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанская манна Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане — манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Запечь манну в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

• Манная крупа — 225 гр;
• Мука — 75 гр;
• Сахар — 225 гр;
• Кефир — 275 мл;
• Яйцо — 1 шт .;
• Масло — 100 гр;
• Куркума — 1 ч.
• Разрыхлитель — 5 г;

Растопите масло и остудите.Венчиком тщательно растереть яйца с сахаром до образования пышной пены. Влить молоко и топленое масло, добавить апельсиновую воду для аромата. Все тщательно перемешать.

Сухие компоненты высыпать в жидкие, тщательно перемешать.

Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

За это время смешать измельченный миндаль с крупнокристаллическим сахаром.

Посыпать выпечку миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты сфуф, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

Манна англо-индийская на кефире без муки

Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

Как приготовить:

Манную крупу обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

Измельчить оставшееся размягченное масло с сахаром.

Яйца тщательно взбить с добавлением кокоса, соли, ванильной эссенции.

Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

Смешать массу с промытым изюмом.

Разбавить густую смесь манной крупы кефиром, осторожно помешивая.

Застелить форму бумагой, залить тестом.Выпекается пирог в течение часа при 180 ° С.

* Примерное время жарки манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Как приготовить манну в мультиварке Polaris?

Манник в мультиварке «Полярис» делается быстро, и получается очень вкусно и великолепно. Стоит отметить, что приготовить такой пирог достаточно просто. Ведь в него входят только простые и доступные по цене изделия, которые всегда есть в наличии у хозяев. И чтобы в этом убедиться, более подробно рассмотрим, как приготовить такой сытный и полезный пирог.

• манная крупа — 1 полный стакан;
• кефир 3% некислый — 1 стакан;
• яйцо крупное куриное — 3 шт .;
• песок сахарный — полный стакан;
• ванилин — 7 г;
• масло сливочное не прогорклое — 100 г;
• мука белая просеянная — 1 полный стакан;
• Разрыхлитель для теста (также можно использовать и гашеную соду) — 1,5 десертные ложки.

Манник в мультиварке «Полярис» получится великолепным и вкусным только в том случае, если тесто для такого пирога тщательно вымешать. Для этого требуется соединить в одной посуде манго и кислый 3% кефир. Чтобы круп как следует набух, его следует хорошо перемешать с молочным коктейлем и оставить на некоторое время. Далее требуется в отдельной посуде взбить яйца вместе с сахаром, а затем постепенно добавить к ним топленое масло, ванилин, разрыхлитель или гашеную пищевую соду.

После того, как молочно-манновая смесь хорошо набухнет, ее следует залить яичной массой и присыпать пшеничной мукой. В результате у вас должно получиться полужидкое и вязкое тесто.

Как и любое другое тесто, манник в мультиварке «Полярис» нужно готовить по соответствующей программе («Выпечка») за 1 час. После того, как кухонный прибор издаст сигнал об окончании режима, его следует оставить включенным еще на 5-15 минут. Далее пирог из манки нужно аккуратно вытащить, выложить на плоскую тарелку или лепешку и полностью остудить.

В результате всех вышеперечисленных действий у вас должен получиться пышный, мягкий и рассыпчатый пирог, который можно подавать как на завтрак, так и на обед и ужин.

Вкусный пирог из манной крупы рекомендуется подавать к столу в нарезанном виде в охлажденном состоянии. Также к такому быстрому и вкусному десерту обязательно нужно подарить горячий чай, немного варенья, меда, сгущенки или варенья.

Маник в мультиварке «Полярис» можно готовить не только по традиционному рецепту, представленному выше, но и добавлять любые свежие ягоды (клубнику, клубнику, чернику и др.)) или фрукты (банан, яблоко, киви и др.) в основу. С такими дополнительными ингредиентами торт станет намного вкуснее и полезнее. К тому же от этого десерта не сможет отказаться даже самый капризный ребенок.

Самый роскошный манник по рецепту на кефире. Манник на воде с вишней без использования молока и кефира

У каждой хозяйки есть несколько любимых рецептов выпечки, в том числе и на каждый день. К таким десертам относится манникер — приготовить пирог из доступных продуктов очень просто.Если приготовить его на кефире, он получится особенно воздушным, легким и рассыпчатым.

Классический рецепт воздушного пистолета из духовки

Попробуйте самый простой и распространенный способ приготовления манникона, знакомый нашим бабушкам. Вам понадобится:

• 1 стакан кефира;
• 3 яйца;
• 1 стакан манки;
• 1 стакан сахара;
• 5 ст. л. мука;
• 1 ч. сода;
• 1 ч. Ванилина.

Количество ванилина можно уменьшить: лично для меня целая чайная ложка — это много, аромат получается слишком навязчивым.Обычно я добавляю щепотку ванили и иногда столько же корицы.

Попробуйте приготовить классический манникер на кефире, он очень простой

1. Влейте в блендер или глубокую посуду (если вы используете миксер) кефир и добавьте в него яйца. Взбивать, пока масса не станет однородной.

   Яйца с кефиром в блендере

2. Попадает в смесь манны Crup. Все как следует перемешать ложкой или вилкой и выдержать около 40 минут, пока приготовление не набухнет.

   Манную крупу перемешать с яйцом и кефиром и оставить набухать

3. Теперь постепенно, порциями или тонкими струями, всыпать в тесто сахар и муку, постоянно помешивая.В последнюю очередь добавляются ванилин и сода. Сода при этом не нужна — она ​​вступит в реакцию с кефиром.

   Добавить другие продукты и замесить тесто

4. К этому времени духовка должна прогреться до 200 ° С. Вылить тесту форму, предварительно смазанную небольшим количеством сливочного масла, и поставить в духовку на 35-40 минут.

   У готового манникона рудди золотистая корочка

5. Достаем готовый гунник, кладем на стол, чтобы он немного остыл, затем перекладывали на блюдо.Сверху обильно всыпать сахарную пудру.

   Посыпьте манникон сахарной пудрой и подавайте на стол

Примечание! Взбивать тесто нужно только на первом этапе, когда вы соединяете яйца с кефиром. Он придаст массе легкости и воздушности. Далее нужно только тщательно вымесить ложкой, лезвием или вилкой: так готовый пирог станет рассыпчатым.

Видео диск наводчика на кефире духовки

Пышный манник на кефире без муки

Манную крупу можно заменить мукой во многих блюдах.Что ж, в маннике особенно можно обойтись без муки, только нужно соблюдать некоторые правила.

Манник на кефире можно приготовить без муки

Вам понадобится:

Это количество теста рассчитано для формы размером 21 x 21 x 5 см (соответственно длина / ширина / высота).

Кстати, вы можете приготовить этот манник диетический. Если вы по каким-то причинам против сливочного масла, рекомендую заменить его двумя яйцами. То есть в тесто уйдет 4 яйца.Поверьте, качество и вкус готового торта не изменится. И попробуй заменить Кефир на Ряженку — получается очень интересно! Ну и, конечно же, при отсутствии кефира, вы можете воспользоваться нашими заготовками.

1. Вылейте в чашу подходящей глубины и налейте в чашу соответствующей глубины. Необходимо все перемешать и оставить на полчаса, чтобы крупинки разметались.

   Манную кашу оставить в кефирной пудре

2. В отдельной посуде соедините сахар и яйца, возьмите дольку или вилку, но не миксер.

   Яйца и сахар взбиваем клин

3. Сливочное масло растопить в отдельной посуде, залить яйцом с сахаром. Учтите, что масло должно таять, но не закипать, поэтому сверху на среднем огне, а лучше — на водяной бане. Постоянно помешивая, солим, добавляем ванилин и негритянскую соду.

   Сливочное масло перед добавлением в расплав

4. Теперь смешать яично-сахарную и полукефирную массы до однородного состояния. Тем временем разогревает духовку до 180 ° С.

   Из всех приготовленных продуктов замесить тесто

5. Смажьте форму и распределите по ней тесто.Отправьте в стеклянный шкаф на 20-30 минут, в зависимости от того, насколько по вашему мнению должна быть корочка на маннике.

   Придать готовому гуннику немного прохлады

6. Вынуть пирог из духовки. После того, как он немного остынет, выложите его на блюдо из формы.

Примечание! Если вы используете силиконовую форму, положите ее на решетку или противень, прежде чем заливать в нее тесто. Заполненную форму очень сложно перемещать в духовке.

Когда манникон полностью остынет, его можно сразу разрезать на кусочки или украсить на свое усмотрение.Предлагаем вам сделать из манники мини-торт: получается очень просто, а пирог получается вкуснее и нежнее. Например, смешайте 200 г сметаны и 0,5 стакана сахара. Разрезать торт на 2 уголька и намазать кремом.

Читайте в этой статье:

Манка — самый распространенный вид злаков в России. Свою популярность она получила благодаря тому, что в ней можно готовить быстрые питательные завтраки, а также запекать вкусные пироги. Манная крупа нравится не всем, чего не сказать об аппетитных пирогах.Выпечка на основе осадка — это не только лаковый десерт, но и полезный продукт питания.

Чтобы дать волынку из затяжки, многие готовят манникон на кефире. Еще один неоспоримый плюс манники — ее можно быстро приготовить. Поэтому даже самые занятые женщины смогут порадовать своих близких и близких вкусной выпечкой на основе манной каши.

Манникон имеет незамысловатую композицию и достаточно прост в выпекании. Но его рецепт достаточно гибок к добавленным ингредиентам, на основе которых вы можете изобретать собственные рецепты кулинарии с неповторимым вкусом.Ручной пирог часто выпекают на основе молока, кефира, сметаны и даже йогурта. Большой популярностью пользуется манникон на кефире. По этой причине торт на его основе считается классическим, большинство женщин пекло манникон на его основе (фото 1).

Причина тому — особая пышность и нежность приготовленной манники. Такой пирог сложно что-то испортить, поэтому, остановившись на кефире, можно попрактиковаться в выпечке и набраться опыта, если не владеть необходимыми кулинарными навыками.Изюминка такой нежности и пористости в том, что манку обязательно пропитывают кефиром. Это необходимо для хорошей пропитки кислотным составом, которую следует выдерживать не менее 50-70 минут. Основная цель замачивания на длительный период — хрустящая корочка ману, которая может остаться в приготовленном пироге, если он был плохо пропитан.

После того, как манная крупа набухнет, нужно добавить нужные ингредиенты и хорошо перемешать. У вас будет тесто, которое нужно разлить в форму и поставить в духовку на 45 минут, предварительно разогрев ее до 200 ° C.Смазывая формочки, в семенную крупу нужно будет добавить сливочное масло.

Итак, по идее, вы поняли, как приготовить манникон на кефире. Ниже представлены несколько подробных рецептов с разными ингредиентами.

Манник на кефире классический

Необходимые компоненты:

• манна Cropa — 200 г;
• кефир — 450 мл;
• яиц — 3 шт .;
• сахар — 100 г;
• соль — 1 щепотка;
• ванилин — 1 пакетик;
• бассейн — 0.5 ч .;
• масло сливочное — 20 г

Манку замачивают в кефире 1 час. Яйца нужно будет взбить миксером до однородной консистенции. При этом в процессе нагрева следует добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и соль. Полученную массу нужно хорошо перемешать с манной крупой, короченной в кефире. Это будет тесто для торта, которое нужно вылить в форму, смазать сливочным маслом и отправить в духовку на 45 минут, выдерживая температуру 200 ° С.Чтобы манника была готова, ее нужно проткнуть тонкой палочкой, а если она высохла, то пирог испечется.

Чтобы придать маннику аппетита, можно насыпать сверху сладкую пудру или полить шоколадным сиропом.

Манник на кефире и мучной основе

Ручной пирог из муки имеет нежный вкус, он просто тает во рту. Такой эффект достигается с помощью соды, которая в кефире начинает бродить только в процессе запекания в печи.

Необходимые компоненты:

• манка — 200 г;
• кефир — 400 мл;
• яиц — 2 шт.;
• мука пшеничная — 100 г;
• сахар — 200 г;
• сода — 10 г;
Майонез
• — 20 мл;
• масло сливочное — 20 г;
• ванилин — по вкусу.

Этот рецепт не предполагает замачивания ману в кефире. Необходимо смешать с сахаром и всыпать муку. После этого в другую посуду возьмите миксер для яиц, майонез и кефир. Эту смесь вылить в консистенцию манной крупы и выдержать полученное тесто 1 час.

Теперь необходимо на сковороде растопить масло, остудить, добавить соду и вылить полученную массу в тесто. Форму для торта нужно будет разогреть в печи, снятой до 190 ° С. После этого нужно смазать ее сливочным маслом, налить немного манки и залить в нее готовое тесто.

Пирог необходимо выпекать 40 минут при той же температуре. Готовый манникон придется немного остудить и подавать к столу в теплом виде.

Манник с клубникой на кефирной основе

Необходимые компоненты:

• манка — 200 г;
• кефир — 200 мл;
• яиц — 2 шт.;
• сахар — 200 г;
• мука — 200 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сода — 1 ч.
• соль — 1 щепотка;
• клубника — 300 г

Манку нужно замочить в кефире и подержать 35 минут, добавив немного соли. Яичные желтки отделяем от белков и убираем ненадолго в холодильник по мере необходимости. Белки нужно будет взбить миксером до появления пузырьков. Слегка растопить масло и перемешать, добавив сахар и яичные желтки.В получившуюся массу добавить образец манной крупы, подаваемой в консистенцию муки и соды.

Клубнику хорошо промыть и снять зеленые шапочки. После этого дайте ему высохнуть и нарежьте небольшими кусочками. Форму для торта смазываем маслом, тогда в нее нужно будет залить только половину теста. После того, как вы добавите сверху клубнику, можно добавить оставшуюся часть теста и поставить форму в духовку на 35 минут, предварительно нагревая ее до 190 ° С. По прошествии времени необходимо немного поднять температуру и запекать около 10 минут.

Запеченный пирог можно посыпать ванильной пудрой или шоколадной глазурью. При изготовлении торта можно добавлять любые ягоды, будь то смородина, черника, малина или вишня.

Кокосовый ручной пирог

Необходимые компоненты:

• манка — 200 г;
• кефир — 200 мл;
• мука — 200 г;
• яйцо — 1 шт .;
• сахар — 300 г;
• масло сливочное — 100 г;
• кокосовая стружка — 50 г;
• сода — 1 шт.5 ч .;
• лимонный сок — 0,5 лимона.

Манную крупу, кокос и сахарный песок нужно будет засыпать в кефире и замочить на 40-50 минут. После того, как крупа хорошо размякнет, необходимо влить в массу лисий жир и всыпать муку. Полученную консистенцию потребуется перемешать и вылить в смазанную форму. Тесто не должно быть слишком густым, поэтому набивать его необходимо лопаткой. Вы можете добавить изюм или ягоды по вкусу.

Пирог выпекается при 190 ° C в течение 45 минут.Во время его приготовления нужно делать лимонную глазурь. Налейте в чашку 100 мл воды и положите туда лимон. Положить смесь сахарного песка и поставить кипятить 10 минут. Огонь должен быть слабым, при этом не забываем помешивать глазурь. Он плавает над готовым пирогом, который еще не вынул из формы. После этого необходимо дождаться, пока выпечка остынет.

После того, как вы приобрели практический опыт выпечки разных видов манника, вам понадобятся другие рецепты.Вы можете изобрести их сами, добавив такие компоненты, как орехи, ягоды, мак, какао, бананы, яблоки, вишня и апельсин. Манник на кефире в мультиварке можно приготовить по рецептам, так как они хорошо подходят для условий его приготовления. Стоит только убедиться, что емкость мультиварки соответствует тому объему теста, который получается из указанного количества компонентов.

Манникон простой и любимый многими пирог из манной крупы, которая служит прекрасной основой для выпечки.Манника — незаменимый вид торта для постоянно сетующих на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манники являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат продуктов, таких как сушеные, орехи, магия, изюм, фрукты, ягоды и т.д. ..

Mannik Bake Po разные рецепты, И каждый кулинар стремится попробовать свои ингредиенты в его приготовлении, придавая торту новые вкусовые оттенки.Очень важно изначально выбрать главный компонент манники, так как она готовится на разных кисломолочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простроче или йогурте. Наверное, самый популярный из рецептов — манникон на кефире, его еще называют классическим манниконом на кефире. По этому рецепту готовится большинство владельцев. Кефир делает манникон высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления нежного пирога Обязательна разборка семенной крупы в кефире примерно на час. Это делается для того, чтобы крупы пропитались влагой и хорошей «нобухлой».Все остальные ингредиенты добавляются позже. Создать кулинарный шедевр можно, используя различную кухонную технику. Отличный манникон выполняется на кефире в микроволновке, а также манникон на кефире в духовке.

Сделать обыкновенный манникон на кефире праздничным угощением для гостей или к обеду его семьи — занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом вы можете получить новый вкус, новую разновидность пироги. А для простоты продукта можно приготовить гунник на кефире без муки.

Итак, готовим манникон на кефире, берем за основу рецепт, но составляем свои варианты. Вам обязательно понравятся все варианты, которые предлагает наш сайт: рецепт манникона на классическом кефире, рецепт манникона на кефире в духовке и др. Выбирайте свой вариант по фото манники в кефире, фото могут многое рассказать . Очень эффектно приготовить манникон на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, мне понравился. Также хорош для освоения манникера на кефире пошаговый рецепт, представляющий каждую операцию в необходимой последовательности.

Манную крупу необходимо замочить в кефире;

Манную крупу нужно выдержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупу парить меньше 30 минут, будет плохо, а в маннике останутся грабители, которые будут хрустеть зубами;

Остальные компоненты, подготовленные вашими компонентами, закладываются в канал Нобучи;

Готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляем в духовку или микроволновую печь. Печь необходимо заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазывать сливочным маслом и присыпать манкой для манки;

Обычно манникер печет около сорока минут;

Если гунник еще не готов, а сверху начал гореть, попробуйте накрыть его фольгой и продолжать выпекать до готовности;

Различные вкусовые качества Вашу маннику можно получить, используя в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты. На ваше усмотрение.

Чтобы подать на манник стол, не нужно, в общем, ничего, кроме проверенного рецепта и желания сделать чуть больше, чем требуется — добавить щепотку любви, охватывать горстку фантазии, украсить капелькой душевности . Это, пожалуй, главное, что нужно знать о манникерах. Однако немного дополнительной информации не помешает.

1. Правильная технология приготовления манники на кефире подразумевает 15-60 минут, которые дают набухнуть. Заполнить, перемешать и зарегистрировать — все остальные шаги можно будет выполнить только после этой обязательной программы.
2. Классический манникон готовится в духовке, однако такой торт отлично получается и в мультиварке, и даже в пароварке. Чтобы понять, какой вариант лично вам подходит, пробуйте, сравнивайте и наслаждайтесь тем, что нравится вам больше всего.
3. Разрезать гунник рекомендуется только после полного остывания — иначе рискуете получить не красивые гладкие кусочки торта, а что-нибудь ветхое. Конечно, стоит учесть, что в большинстве случаев даже охлажденный измельченный манник все равно не даст гладкого среза, но кусочки хотя бы будут аккуратными.
4. Среднее время запекания манников — 40 минут, однако ориентироваться нужно не столько по часам, сколько по внешнему виду пирога и его золотистости.
5. Не поленитесь украсить готовый манникон — хотя бы подсосите сахар или какао через специальные трафареты для тортов, и внешний вид торта будет совсем другим.

Итак, было решено: быть манниконом на кефире! Чтобы торт не приставал, стоит менять рецепты, пробовать новые и необычные. Возможности для этого есть, так почему бы не начать? Перед вами семь доступных рецептов Манникона на кефире на неделю.

Понедельник. Классический манникон на кефире

Если вы хотя бы раз попробовали этот торт, вы никогда не забудете его: мягкая рассыпчатая структура текста и восхитительная хрустящая корочка — рай для сладкоежек!

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• 2 яйца;
• ванилин;
• Сухарик панировочное масло (мука, манка) для смазки формы;
• добавки по желанию — шоколадные капли, изюм, курага.

Манную крупу смешиваем с сахаром, заливаем кефиром, настаиваем 15-20 минут. Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в смазанную и присыпанную зерном, форму для выпечки.

Выпекаем гунник при температуре 18-0 градусов 30-40 минут — до золотистого цвета.

Вторник. Тыквенный манникон на кефире

Тыквенная фишка для детского питания Переоценить невозможно — продукт красивый, чудесный, доступный, бюджетный, витаминный и просто замечательный.Увы, не многие дети, а взрослые, в том числе и те, кто готов есть этот овощ в «чистом» виде, но если соединить тыкву с гунником, то получится … Получается волшебник: яркий цвет , вкус насыщенный, рассыпчатый, хрустящий.

Состав:

• 200 мл кефира;
• 300 г манной крупы;
• 2 яйца;
• 100 г натереть на мелкой терке и отжать мякоть тыквы;
• 200 г сахара;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч.Л. Соды;
• 1 ст. л. апельсиновый или лимонный сироп;
• 20 г сливочного масла.

Манную крупу залить кефиром, всыпать сахар, настаивать 15 минут.

Яйца взбиваются до заметного дыхания.

Кефиро-манную крупу смешать с солью, добавить соду и сироп (можно цитрусовый ликер), ввести тыкву. Хорошо перемешиваем и вливаем яйца. Еще раз перемешайте.

Форма для выпечки со сливочным маслом. Выложите тесто. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.

Придаем форму духовке, даем Холли постоять 7-10 минут, после чего снимаем и перекладываем на блюдо.По желанию посыпать сахарной пудрой, цукатами, орехами.

Среда. Манник на кефире с бананами

Богатый манник. Странно разговаривать с простой домашней выпечкой, однако манникон в кефире именно наваристый. Роскошный, ароматный, влажный, его не стыдно предложить гостям и приятно подать домой на вечернее чаепитие.

Состав:

• 500 мл кефира;
• 2,5 стакана манной крупы;
• 1 стакан сахара;
• 2 банана;
• 100 г сливочного масла;
• 1/2 ч.Л. Соды;
• 1/3 ч. L. соли;
• масло и мука (панировочные сухари) для смазки формы.

В миску достаточного размера намазываем пломбу, всыпаем сахар, заливаем кефиром и оставляем на 10-15 минут. После этого растапливаем сливочное масло, переливаем в таз. Добавляем соль и соду, снова перемешиваем. Половину теста переложить в смазанное маслом и присыпать мукой (крошкой, манкой) форму.

Бананы Нарезать кружочками или полосками. Аккуратно выложите поверх теста. Также аккуратно, стараясь не двигать плод, выложите вторую половину теста.

Выпекаем манникон в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

При желании при подаче можно украсить торт карамелизированными бананами и шариком из ванильных тюленей.

, четверг. Манник на кефире с карамельными яблоками

Ах, какой манник! Мечта, а не торт! Тесто мягкое, рассыпчатое, слегка болеет. А яблоки — просто чудо: карамельная корочка, кисло-сладкая серединка и захватывающий дух аромат. Вместе — не торт, а настоящий кусок счастья.Обязательно приготовьте, этот рецепт вас не разочарует.

Состав:

• 3-4 яблока;
• 30 г сливочного масла для яблок;
• 50 г сахара для карамели;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан манки;
• 1 стакан сахара для теста;
• 1 стакан муки;
• 100 г масла для теста;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• ванилин;
• масло для смазки формы.

Заливаем манку кефиром, оставляем на 15 минут.

Яблоки тем временем чистим, разрезаем на 8 частей, удаляем сердцевину. В кастрюлю, в которой можно резать лепешку, налить 30 г сливочного масла, равномерно посыпанного сахаром (50 г), оставить на минимальном огне, не помешивая, до легкой золотистости. Как только сахар начнет темнеть по краям, выложите яблоки, заполняя ими дно формы.

Смешиваем манную крупу с яйцами, добавляем топленое масло, выжимаем соль, соду, ванилин и муку. Смешайте до однородности и полейте яблоками.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Пятница. Шоколадный манникон на кефире с клюквой

Шоколадная выпечка люблю все! Даже если оно необычайно простое и незамысловатое, оно получается ярким, вкусным и незабываемым. Клюква придаст маннику особую ягодную нотку, свежую и приятную. При желании его можно заменить брусникой или любой другой ягодой с ярко выраженным кисловатым вкусом.

Состав:

• 100 г сливочного масла;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан цельнозерновой муки;
• 1 стакан манки;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. какао;
• 50 г шоколада;
• 2/3 Клюквенные стаканы;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• масло для смазки формы.

Сливочное масло очистить, смешать с кефиром, залить манной кашей, всыпать сахар и оставить на 15-20 минут.

По истечении указанного времени всыпать в тесто цельнозерновую муку слегка взбитые яйца, какао, соль, соду, перемешать. Вводим шоколад и ягоды, аккуратно перемешиваем. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать гунник в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

При подаче можно полить манник шоколадным соусом.

Суббота. Арабский манникон на кефире «Басбус»

Пришло время экспериментов — манникон с восточными нотами наверняка понравится сладкоежкам. Он влажный, сочный, мягкий, пахнет кокосами и ванилью. Не уходи!

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан сахара;
• 100 мл масла растительного;
• 2 яйца;
• 1 стакан кокосовой стружки;
• 1/3 ч.L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• масло для смазки формы.

Состав сиропа:

• 100 мл воды;
• 2/3 стакана сахара;
• 5 ст. л. Лимонный сок.

Манную крупу смешиваем с сахаром, заливаем кефиром и оставляем на 15 минут для набухания. Тем временем смешиваем яйца с растительным маслом, добавляем кокосовую стружку. Соединяем обе массы, добавляем соль, соду, муку, перемешиваем, выливаем в смазанную форму и прячем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Пока гунник запекается, приготовить сироп — сахар, воду и сок лимона смешать и прокипятить на небольшом огне до легкого загустения (5-7 минут).

Готовый пирог нарезать порционными кусочками. Непосредственно в форму залить горячим сиропом, оставить до полного остывания (не менее 2-3 часов). При желании дополнительно посыпать кокосовой стружкой и подавать.

Воскресенье. Манник на кефире с мукой с «шариками»

Один из простейших базовых рецептов манника на кефире с мукой можно реализовать в очень интересном варианте — с шоколадными шариками.Оно не только бесспорно вкусно, но еще и очень красиво и привлекательно.

Состав:

• 1 стакан манной крупы;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 2 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• 3 ст. л. какао;
• 50 г шоколада;
• 1/3 ч. L. соли;
• 1/2 ч. Л. Соды;
• масло для смазки формы.

Манную крупу смешиваем с сахаром и кефиром и оставляем на 1 час для набухания.После этого в землю добавляем яйца, перемешиваем, всыпаем топленое масло, муку, соль, соду.

Небольшая часть теста (примерно пятая часть) откладываем в отдельную посуду, смешиваем с какао и измельченным в крошку шоколадом.

Половина белого теста Переливаем в смазанную маслом форму, по всей площади ложкой равномерно выкладываем коричневые «шарики», затем закрываем оставшийся тест.

Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-40 минут.

10 идей, как приготовить манник оригинально и необычно:

1. Тесто, приготовленное по любимому рецепту, разделить на две части, в одну из них добавить какао.В смазанной форме по центру выкладываем две-три ложки легкого теста, затем строго по центру — две-три ложки теста из какао. Опять же, светлое тесто явно посередине, снова шоколадное. Чередуйте, пока не закончится тесто. При необходимости форму можно немного встряхнуть, чтобы масса лучше «разошлась». Запекайте как обычный манник, режьте и наслаждайтесь: у вас получится чудесная зебарина нарезка.
2. Не жадничайте, добавьте в тесто ягоды — малину, смородину, чернику очень здорово «оживят», привычный вкус манники подарит ему великолепные летние нотки.
3. Если есть время и желание, маннику можно украсить «шапочкой» из глазури — например, шоколадной: растопить плитку «черного золота», добавить немного сливок, полученную Ганашем заправить пирогом. Волшебно!
4. Орехи, цуката, сухофрукты прекрасно сочетаются с приятным, но довольно простым на вкус тестом манника. Обогатите его — и получите к чаю особенно чудесную выпечку.
5. Манник — Пирог по своей сути, но кто мешает превратить его в небольшой домашний пирог? Разрезать пополам и пропитать сметаной или простым яблоком Перевал — И вкус уже будет новым.
6. Тесто для манникона разделить пополам и подкрасить по одной части пищевыми красителями или шпинатным соком, морковью, черникой. Выливая поочередно тесто в формы, а затем слегка перемешивая его зубочисткой, можно получить после приготовления красивый «мраморный» рисунок.
7. Манная крупа хорошо сочетается со многими специями, приправами и зеленью. Попробуйте добавить корицу, мускатный орех, кардамон, смешать их и смешать с тестом. Со временем вы найдете свой идеальный букет — возможно, вашей личной «изюминкой» станет цедра лимона или молоток гвоздики, щепотка перца чили или сухая мята.
8. Манникон может быть в недостатках — сыр, ветчина, грибы. Их можно приготовить с фрикадельками или кусочками рыбы, с брокколи или кукурузой, беконом и оливками. Главное — не бояться, любой эксперимент может привести к неожиданным открытиям.
9. Фигурные формы для выпечки пирогов — ваш верный помощник в приготовлении оригинальных манников. Пирожное сердце, цветочный пирог, плюшевый мишка и пирог, все-что угодно — не заморачивайтесь.
10. А если приготовить гунник в виде порционных маффинов, к чаю выпечка получится не просто вкусной, но еще и красивой и комфортной: ее можно взять с собой в дорогу, отдать ребенку в школу, захватить в качестве перекуса работать.

Приготовить простой домашний торт, чтобы он казался особенным, невероятным и красивым, это особое искусство, которое вполне доступно мастеру каждому, кто хочет научиться. Немного практики, немного опыта, пара ошибок — и у вас обязательно будет свой проверенный рецепт манникера в кефире, который расскажет знакомые, домочадцы и посплетницы.

Ну, запомните: как сказал О. Хаксли: «Чтобы оценить пирог, нужно его попробовать, а не говорить о рецептах» — так что за чаша и венчик в руках, и готовьте!

Полезна ли манная каша?

В последнее время стало модно утверждать, что все поколения советских детей, выросшие на манновой ласке, выросли неправильно.Это «пустой» круп, не приносящий ничего хороших тем Кто ее любит? Принято жаловаться на его калорийность, огромное количество нелюбимой глютена, «лишних» соединений фосфора.

Однако есть преимущества. Помимо неоценимой пользы в виде особого питания Manka, есть и другие моменты, о которых стоит упомянуть. Во-первых, нельзя не учитывать тот факт, что эта крупа очищает кишечник, «работая» одновременно с абсорбентом и наждачной бумагой.Во-вторых, стоит полюбить фитинг — вещество, нормализующее работу желудка, улучшающее процесс пищеварения. Согласно последним исследованиям, фитинг также предотвращает появление раковых клеток в организме человека. В-третьих, важно также и наличие витаминов и минералов — пусть их и не много по сравнению с другими крупами, но они есть, и просто так сбрасывать их со счетов в пользу новомодных тенденций совсем не честно.

Ну все таки за чудо этот манка! Хочешь — кашу Свари, хочешь — испеченный пирог.Впрочем, каша не всем нравится, а вот пирог, наверняка, оценит каждый, кто его попробовал. Ведь манникон на кефире — это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, который готовится из пшеницы и служит красивой основой для выпечки. Манникон на кефире — просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин. Основными ингредиентами манники являются, конечно же, сама манка, а еще сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат — орехи, магия, изюм. , яблоки, ягоды и др…

Приготовить такой пирог очень просто, но прежде, чем нужно определиться, какой манник вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовую составляющую манникера, ведь, как известно, это готовится на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, прострочом или йогурте. Манникон можно приготовить по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет его ингредиенты в процессе приготовления, чтобы придать своему любимому торту новый вкус. Самым популярным среди прочих рецептов является манникон на кефире, его еще называют классическим, им пользуется большинство хозяев.Именно кефир позволяет получить высокую, пышную, пористую и вкусную маннику. Поэтому, если вы хотите потренироваться в приготовлении всевозможных манников, сделайте манникон на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного торта заключается в непременном сливе семенной крупы в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Его оставляют в жидкости на 30-60 минут, а можно и дольше (иначе манка пропадет плохо, а крупинки в готовом Кусочке будут неприятно хрустеть на зубах).Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются. Готовое тесто отправляют в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и натертой манкой, и помещают на 40 минут в духовку, нагретую до 180-200 ° С. Вот собственно и все. А теперь от теории к практике.

Манник на кефире «Классик»

Состав:
200 г манки (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара,
10 г разрыхлителя (или ½ ч. Л.Сода),
Кремообразное масло для смазывания формы.

Готовка:
Добавить пистолет в кефир и оставить для набухания на 1 час. Измельчайте яйца, добавляя соль и сахар с помощью миксера. Затем в массу (или соду) добавить ванильный сахар и разрыхлитель. Соединить яичную массу и кефир с семолой и тщательно перемешать. Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать при температуре 190 ° C в течение 40 минут. Чтобы проверить готовность торта, залейте его спичкой или зубочисткой.Если спичка (зубочистка) высохла — манникер готов.

Для придания торту красивого вида можно присыпать сахарной пудрой, смазать конфетой или полить глазурью.

Манник на кефире с мукой

Этот интересный манник очень нежный. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не во время теста на замес, а в духовке.

Состав:
1 стопка. манная каша
2 стак.кефир
2 яйца,
100 г пшеничной муки,
200 г сахарного песка
20 г майонеза,
20 г сливочного масла,
10 г разрыхлителя,
Ванилин или Кардамон — по вкусу и желанию.

Готовка:
Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините эти две смеси. Дать выдержать испытание 1 час. После этого растопить масло на плите, остудить, всыпать разрыхлитель и влить в тесто.Поставить форму для запекания на 1 минуту в разогретую до 180 ° C духовку, затем вынуть ее и смазать сливочным маслом. Посыпать пирог для торта манной крупой. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут. После этого готовый манник достаньте из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Если предыдущие рецепты показались вам слишком простыми, и вы не прочь поэкспериментировать, перед вами широкий простор для творчества. Например, добавьте в тесто перед закладкой для выпечки какой-нибудь новый ингредиент по своему вкусу: свежие ягоды, мак, шоколад, цедру лимона (апельсина), изюм, орехи или яблоки.

Манник на кефире с изюмом и кардамоном

Состав:
1,5 стак. mankey
1 стек. кефир
½ стак. мука
1 ст. Сахара,
1 ч. соли
1 ч. сода,
2 ст. мак
½ CHL зеленый кардамон (молотый),
100 г сливочного масла,
Слегка ванилин (или лимонный шалфей, апельсин).

Готовка:
Смешать все сухие компоненты, добавить масло и кефир. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.Запекать форму для выпечки и присыпать мукой или полуфабрикатом. Выложите тесто в форму, взбивая ее поверхность. Выпекать пирог при температуре 180-200 ° С 40-50 минут.

Манник на кефире с яблоками

Состав:
2 стопки. манная каша
150 г кефира,
3 яблока,
2 яйца,
1 стопка. сахарный песок
100 г сливочного маргарина,
½ лимона,
100 г изюма,
щепотка соли,
½ CHL соды,
30 г пшеничной муки,
20 г масла,
10 г панировочных сухарей.

Готовка:
Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания. Яйца взбиваем миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, перемешайте ее в кефире. Все перемешать и добавить охлажденный топленый маргарин. Натереть на терке лимон и добавить к общей массе. Затем добавить в тесто хорошо промытый изюм, муку и соду. Яблоки, не очищая от кожуры, нарезать дольками, предварительно удалив косточки. Добавить в тесто дольки яблока и перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, предварительно немного подогрев его в духовке. Посыпать панировочными сухарями. Вылить в готовую форму тесто и поставить в духовку. Запекать манник 40-50 минут при температуре 180 ° С.

Манник на кефире с клубникой

Состав:
1 стопка. манная крупа
1 стак. кефир
2 яйца,
1 стопка. мука
клубника 250 г,
1 ст. Сахара,
100 г сливочного масла,
1 ч.разрыхлитель
щепотка соли.

Готовка:
Манную крупу смешать с кефиром, посолить и оставить на 30 минут. Отделяем яйца от желтков от яиц. Белки смести в однородную пышную пену. Размягченное масло Посыпать сахаром и добавить желтки. Шовно-кефирную смесь смешать с яичным маслом и взбитыми белками. Добавить к общей массе муки с разрыхлителем и хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Половину теста вылить в форму для запекания, смазанную маслом, сверху выложить клубнику и залить вторую половину теста.Выпекайте духовку, разогретую до 180 ° C, 30 минут, затем, увеличивая температуру до 200 ° C, еще 10 минут. Готовый манникон можно украсить сахарной пудрой или сахарной смесью с корицей, или просто покататься на растопленном шоколаде.

Используя те же ингредиенты, вместо клубники в тесте в процессе замешивания можно добавить один стакан черники после всех остальных компонентов, и получается удивительно вкусный манникер с черникой. Также можно использовать черную смородину.

В нашей копилке есть рецепт для любителей сгущенки и бананов. Такое сочетание делает обычный манникон на кефире не только немного необычным, но и потрясающе вкусным.

Манник на кефире с бананами и сгущенкой

Состав:
1 стопка. mankey
1 стек. кефир
1,5 стак. мука
1 ст. Сахара,
250 г сгущенного молока,
100 г сливочного масла,
3 банана,
½ CHL соды.

Готовка:
Соединить манную крупу, кефир и сахар. Оставить тесто на 2 часа при комнатной температуре. Затем добавить растопленное масло и муку, смешанную с содой, и перемешать полученную массу. В смазанный маслом и посыпанный манкой для запекания выложить тесто и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 40 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. Готовый манник вынуть из формы и дать остыть. Когда остынет, разрежьте на 2 половинки леской или прочными нитками и замажьте обе половинки сгущенкой.Очистить банановую кожуру нарезать тонкими кружочками. Выложите нарезанные бананы на дно манники, накройте верхнюю половину и дайте постоять 30 минут.

Состав:
1 стопка. крупы
1 стак. кефир
1 стак. мука
1 яйцо,
1 стак. Сахар + ½ стакана. для пропитки
100 г сливочного масла,
2 кокосовых стружки (50 г),
1,5 ppm Стоматологические зубы,
немного растительного масла в тесте и для смазки,
½ лимона (сок),
ядер грецкого ореха или миндаля (по желанию) ).

Готовка:
Манную крупу и кокосовую стружку залить кефиром комнатной температуры, всыпать сахар и оставить для набухания и размягчения на 30 минут, а затем на 1 час. Когда манка набухнет, влить в смесь топленое сливочное масло, немного растительного масла и высыпать просеянную муку. Все перемешать до получения однородной массы (она будет не очень густой и не слишком однородной из-за кокосовой стружки). Форму для запекания смазать, посыпать манкой. Вылить в форму тесто, слегка его смять.Если есть желание, выложите на тесто ядро ​​грецкого ореха или миндаля, если нет — приготовьте манникон без украшений, уронив этот момент. Поставить тесто в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать 35-40 минут. Пока манникон запекается, приготовьте для пропитки сироп. Влейте в кастрюлю ½ стакана воды, выжмите сок лимона и всыпьте сахар. Варить на слабом огне 10 минут, помешивая. Доделал манник, выгнал из духовки, оставил по форме. Залейте его приготовленным сиропом и дождитесь, пока корж остынет.

Манник на кефире со сметаной

Состав:
1 стопка. манная крупа
1 стак. кефир
½ стак. Мука пшеничная,
3 яйца,
1 стопка. Сахара,
100 г сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
½ CHL разрыхлителя,
щепотка соли.
Для сливок:
500 г густой сметаны
200 г сахарной пудры,
1 ст. цедра лимона
Сахарная пудра — по вкусу.

Готовка:
Разбиваем в тарелку яйца, добавляем сахар и берем клин. Продолжая взбивать, добавить кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Затем добавить манку, масло и настаивать 30 минут до Нобуч Манки. В смазанную маслом форму для запекания залейте готовое тесто и выпекайте при 180 ° C 35-40 минут. Для крема возьмите дольку сметаны с сахарной пудрой и цедрой лимона. Готовый манникер разрезать на 2 или 3 уголька и смазать коржи кремом.Вместо сметаны можно приготовить шоколадный крем. Понадобится: 100-150 г сливочного масла размягченного и столько же сгущенки с сахаром, 1 ст. л. какао. Все ингредиенты взбить в однородную массу. Вместо какао можно растопить плитку горького шоколада на водяной бане, остудить до комнатной температуры и взбить со сливками — получается еще вкуснее.

Манник на кефире без яиц

Состав:
1 стопка. кефир
1 стак. mankey
½ стека.Сахара,
½ стопки. изюм
2 ст. сметана
½ CHL разрыхлитель
щепотка соли,
Сливочное масло для смазывания формы,
Ванилин — по вкусу.

Готовка:
Влить манную крупу кефиром, перемешать и настаивать 1 час. Затем добавить сметану, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешать. Изюм промыть и, залить горячей водой, настоять 5 минут. После этого прижать и добавить в тесто. Размешайте полученную массу. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и поместите духовку в духовку, разогретую до 180 ° C.Запекать ружник 30-40 минут.
Манникон получится оригинальным, если добавить в тесто несколько ложек меда, или, скажем, пару какао-порошка или растворимого кофе.

Манник на кефире «Зебра»

Состав:
1 стопка. манная крупа
1 стак. кефир
1 стак. мука
1 яйцо,
1 стак. Сахара,
100 г маргарина или топленого масла,
2 ст. какао,
½ CHL соды.

Готовка:
Добавить в кефир яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой. Затем добавьте маргарин или топленое масло, муку и соду. Хорошо перемешать. Затем тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Заполнить форму для выпечки тестом, чередуя тесто с какао-порошком и без него. Для этого тесто оставляем поочередно строго в центр формы: 1-2 ст. Темный тест, 1-2 ст. Свет. Выпекать корж в разогретой до 180 ° С духовке 25-30 минут.Готовый манник можно эффектно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Для владельцев мультиварок как нельзя лучше подходят все рецепты манникера, ведь в нем этот торт отлично украсит, он получается высоким, пышным и нежным. Единственное, что нужно сделать, — это отмерить меньшее количество ингредиентов, если у вас мультиварка с небольшим объемом чаши. В остальном все рекомендации такие же, как и для запекания в духовке.

Превратить обычный манникон на кефире в праздничный торт. Для всей семьи — занятие простое, интересное и очень увлекательное.Ведь каждый раз, когда вы добавляете новый ингредиент, получается новый вкус. Поэтому творите, творите и радуйте окружающие чудесные манники на кефире.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Кулинарный портал

• Макароны-гнезда с фаршем
• Макароны с куриным филе и овощами Гарнер Макаронам из куриного филе
• Котлеты из кабачков без мяса с кашей
• Карп запеченный без костей в собственном соку, со специями и лимоном ли Карп
• Картофельные петухи — Рецепты приготовления
• Готовим оладьи с изюмом: лучшие рецепты
• Пошаговый рецепт торта с фото
• Гречневая лапша вок с курицей и овощами Гречневая лапша с куриным луком
• Как запечь свинину в духовка поштучно
• Мигающий торт с консервами: быстро, вкусно, красиво, дешево лавровый пирог с консервом без кефира
• Вкусные сапожки из кабачков: рецепты, особенности приготовления и отзывы
• Рабочие в духовке в сметанном соусе — оригинальные идеи вкусного горячего блюда с подливкой
• Рецепт салата «Ромашковое поле»
• Кекс в бр. Рецепт лепешки с изюмом и орехами рецепт коржей с изюмом в хлебопечке
• Творожный пирог без выпечки — лучшие рецепты очень вкусного легкого десерта Торт из печенья с желатином
• Капуста в духовке: Рецепт приготовления
• Овсянка и Банановое печенье
• Салат «Ромашковое поле» Салат из ромашкового поля
• Рецепт простого приготовления очищенный от слива без косточек на зиму
• Крамбль с яблоками: пошаговый рецепт приготовления десертного яблочного крамбля
• Простые рецепты: Готовим яблоко прыгнуло в мультиварку Как приготовить жайт из яблок в мультиварке
• Вторичное использование дрожжей
• Оптимальный нагрев для эффективного брожения
• Лучшие рецепты коньяка из самогона: чернослив, шоколад, Латгалия Добавить в очищенный самогон какао-порошок
• Самостоятельное изготовление парогенератора для самогона
• Рецепт фруктовой браги для самогона фруктовый год st для самогона
• Пиво Milk Face Stant Рецепт
• Как приготовить самогон из ржаной и пшеничной муки в домашних условиях?
• Брага из муки и сахара.Самогон из муки. Лучшие рецепты — могон. Пуффи Брага с сахаром
• Концепция, вехи развития и особенности работы колонны брогин
• Сколько винограда требуется на литр вина?
• Применение насадки Панченкова в самогоне может быть засчитано сеткой отвода Панченкова
• Основные понятия перегонки спирта, особенности способа и принцип работы колонны
• Дрожжи «Коди» для холодного брожения зернового сырья материалы
• Очистка замораживания самогона от запаха и масел сваян в домашних условиях Можно ли заморозить брагу и достать спирт
• Краткие рубрики своими руками: чертежи, инструкция
• Как сделать брагу из муки на дрожжах Коди?
• Дистилляционная колонна своими руками
• Изготовление ректификационной колонны своими руками — пошаговая инструкция
• Краткий экскурс в микробиологию брожения вина
• Моя технология изготовления коньяка
• Какая плотность пива, зависимость от крепости
• Какая плотность пива?
• Подходящие термометры для самогона: виды, применение, установка и регулировка
• Технология производства кексов на химическом окунье
• Организация питания в школьных столовых
• Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях — простой рецепт приготовления
• Уксус яблочный: Самый простой и полезный рецепт
• Тыквенный суп.Лучший тыквенный суп. Тыквенный суп-пюре как приготовить тыквенный суп
• Рецепт тыквенного супа Пошаговое приготовление тыквенного супа
• Самые вкусные рецепты баклажанов по-грузински на зиму
• Вареная куриная грудка — прекрасная диетическая основа широчайшего разнообразия блюд
• Домашняя сгущенка без сахара
• Лучшие рецепты есть сгущенка без сахара
• Из чего делают колбасу докторскую: калорийность, состав копченая колбаса калорийность на 100 грамм
• Как приготовить убойную свежезамороженную
• Сколько готовить куриная грудка — это секреты приготовления!
• Как выпить круглый рис на рассыпчатом гарнире
• Рецепты с белком Полезные видео-рецепты
• Тушеная грудка: рецепты и особенности приготовления тушения куриной грудки
• Куриные желудки — вкусно и сытно: как сделать мягкие желудки, простые рецепты
• Рецепт нежной домашней nougation
• Конфеты Nougy.Что такое Nouga? Рецепт приготовления, состав, калорийность Нуги. История появления лакомства
• Простые и вкусные рецепты
• Пропорции Каша Дружба на молоке
• Кукурузная манка Как приготовить
• Сеть «Бургер Кинг» — Калорийность и состав основных блюд Бургер Кинг Отзывы о еде
• Трубили жареные трубы
• Пропорции Каша Дружба на молоке
• Пошаговый рецепт с фото и видео
• Паста с белыми и другими грибами в сливочно-сметанном соусе
• King Diet Burger или как не поправиться от фастфуда
• Деликатесы — Golden Lamina Nalima Рецепт Ламинат Печень на сковороде
• Сколько калорий в оливье (с майонезом и без) Оливье 100 грамм
• Морской округ: описание, калорийность, буж, польза и вред
• Сколько калорий в индейке — жареные и запеченные?
• Торт Медовик Ккал.Рецепт торта «Медовый». Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Как бы ни считали, а главное не добавляли продуктов, получается только калорийность побольше
• Кулинарные ассоциации с соусом Woke
• Рецепт ароматных овощных сот с фото блюда медового
• Блинчики для фитнеса протеиновые
• Желе на кефире без сахара рецепты ссоры с медом
• Кофе со сгущенкой как его называют
• Кофе с молоком: польза и вред, приготовление
• В чем польза замороженных смесей Омлет с мексиканской смесью
• Сырный этикет, или как применять сыр сыр
• Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами Калорийность гречневой каши на воде
• Полезные свойства и калорийность бишичной каши на молоке
• Агар-агар: применение, рецепты, отзывы Агар-агар, из которого получают
• Суп невеста с ячменем — калорийность и рецепт
• Запеканки из куриной грудки: ингредиенты тс, варианты приготовления Вкусная запеканка с куриной грудкой
• Приготовление в мультиварке — каша овсяная каша овсяная в мультиварке на воде
• Фрикадельки на пару — пошаговый кулинарный рецепт
• Вкусная запеканка из куриной грудки приготовленная в духовке картофельная запеканка с куриной грудкой рецепт
• Бородинский хлеб в хлебопечке
• УПРАВЛЕНИЕ: Рецепт классического лакомства
• Бородинский хлеб в пекарне: легкий рецепт
• Прогулка в маринаде симптомы отравления грибами
• Рецепт шашлыка из индейки
• Грибной крем-суп Еда Стоимость
• Сосиски в тесте, обжаренные на сковороде без дрожжей на кефире как приготовить тесто на сковороде
• Сосиски в тесте, обжаренные на сковороде
• Сколько калорий в жареной или запеченной лепешке с разными начинки сколько штук весит паштет и яйцо
• Лучшие рецепты для хлебобулочных изделий: Бородинский хлеб
• Цельнозерновые хлеб с семечками в духовке: рецепт с фото
• Печенье Сигареты Рецепт сигареты Carthek с орехами
• Как приготовить котлеты из говядины без запекания в масле (диетическое блюдо)
• Клубничный ликер Сюйсу или KSU KSU Licker KsUs Клубника с чем пить
• Консервы «Саир Пасифик натуральный с добавлением масла»
• Ролл с джемом по простому рецепту
• Блинчики из кабачков с сыром и чесноком, рецепт с фото тертые кабачки с сыром и чесноком
• Чипсы из говядины в духовке — Рецепт для пошагового приготовления с фото в домашних условиях
• Как приготовить гороховый суп
• Салат из свеклы с яйцом
• Полезные рецепты завтрака
• Торт «Новинка: рецепт приготовления
• Классический чизкейк от Пьера Эрмом Как приготовить чизкейк с Песочное тесто
• Blue Brilliant FCF, Diamond Blue FCF (E133) Diamond Blue
• Тушеное мясо из кролика с овощами Летний рецепт из кролика с овощами
• Куриный бульон и супы на его основе — низкокалорийная польза
• Куриная грудка Что приготовить из грудки в мультиварке
• Куриный фарш — ПП Рецепт пошаговый с фото Котлы куриные ПП в духовке
• Конфеты «Птичье молоко», калорийность и польза этих конфет
• Салаты на зиму.Салаты.
• Великолепный шарпек на умелой руке Шарло 4 яйца Стекло Сахар
• Чизкейки: как приготовить сырный сыр
• Приготовить вкусный винегрет и узнать его калорийность
• Готовим на сковороде
• Курица с баклажанами в духовке — два отличных рецепты с фотографиями
• Филе индейки с цветной капустой, тушеная капуста с филе индейки
• Суп с фрикадельками и вермишеллиновым супом с замороженными тефтелями и вермишлином
• Рецепт пасты на водопаде с фаршем
• Плацинда с тыквой Простой рецепт плацинта с тыквенными блинчиками
• без сахара и яиц Как приготовить оладьи без сахара
• Яблоки тушить со специями
• Суп без картофеля полезнее с точки зрения здорового питания из свежей капусты без картофеля
• Лаваш с капустой: ингредиенты и рецепт приготовления лаваша со свежей капустной начинкой
• Хачапури с сыром: c Рецепты запекания
• Можно даже детям: диетическое фататное из картофеля и кабачков Рецепт низкокалорийных закусок с картошкой с творогом
• Заказать Технологические карты Блюда или нет?
• Как из 5 уксуса сделать 1
• Приготовить вкусный и пышный манникон на кефире как испечь вкусный манник на кефире
• Индейка в соусе Теречики с лапшой из индейки с индейкой
• Секреты приготовления аппетитных пирогов с вишней
• Составить технологическую карту, Расчет блюд для вашего меню
• Салат с копченой курицей, сыром и ананасами
• Салат с копченой курицей и салат из ананаса с копченой ветчиной и ананасом
• Как приготовить тушеный капист со свининой
• Кулеш, полевой суп — рецепты рассылки с мясом и секретной заправкой
• Манник с яблоками и творогом (творожная шарлотка, яблочный пирог с творогом на манке) Классический рецепт манникона на молоке в духовке
• Сколько нужно сжигать калорий на день для похудения бисквит с апельсиновым сиропом, йогуртом и сливками
• Вкусные блюда из тыквы на все случаи жизни
• Плов из кролика в мультиварке
• Пошаговый рецепт приготовления творожного суфле с фото
• Суп с тефтелями и рисом — пошаговый рецепт с фото
• Круассан калорийный, сливочный
• ПП Чизкейк из творога без выпечки
• Конфеты «Принт в шоколаде» в домашних условиях
• Смешанный рецепт приготовления в Кляре Фаил Полхов Филе на сковороде в Кляре
• Булочки с ветчиной и сыром Как приготовить булочки с сыром и ветчиной
• Как приготовить курицу в терияки соус в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото
• Встряхнуть алкогольный напиток
• Тунец надежды: холодный и горячий способы, ограничения калорийности и полезных свойств
• Ну оочень вкусно — куриный суп с пельменями!
• Вареники с капустой — выгодное блюдо!
• Вареники с квашеной капустой и салом — пошаговый рецепт с фото, как их приготовить в домашних условиях
• Котлеты из фарша и капусты «сок» (пошаговый рецепт с фото) котлеты из капустного мяса
• Приготовление котлет с капустой и фаршем: самые заманчивые рецепты мясной фарш с добавлением капусты
• Химический состав и пищевая ценность
• Творожно-кокосовая запеканка Творожно-кокосовая запеканка Рецепт творожно-кокосовой пасты
• Гороховый суп, калорийность и диетические свойства Удачный гороховый суп — это легко готовится и не хуже горохового супа с копченостями
• Что такое кофе эспрессо, виды кофейных напитков, рецепты в домашних условиях Что означает кофе эспрессо
• Лучшие рецепты куриного супа
• Суп куриный из супа из ветчины
• Рис тушеный с овощи Классический рецепт риса с тушеными овощами
• Куриный суп с клецками Куриный суп с клецками
• Рисовый пирог с кокосовым молоком и инжиром s Шкатулка для творога с кокосом
• Рецепт молока Panachota с фото Шаг вперед для домашнего рецепта Condest Panna Cott
• Торт 3 желания.Торт «Три желания»
• Творожно-кокосовый каскад творожно-кокосовая запеканка в духовке
• Торт из кабачков как приготовить торт из кабачков
• Рецепт торта Забачки Панная Торт Торт Торт Помидоры и сыр
• Куриный торт диетический
• Блинчик из кабачков торт кабачок с помидорами и морковью
• Салат с кальмарами и кукурузой: разнообразные рецепты Салат с белками с кукурузным яйцом и сыром
• Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом и сыром
• Пельмени с сырым картофелем и салом Рецепт с фото рецептом приготовление пельменей с салом и картошкой
• Цветная капуста на зиму в томатной заливке
• Сколько варить яйца в пакетик, скейка, навинчивается как варить яйцо в микроволновке
• Можно приготовить дома?
• Калорийность гречневой каши и способы ее приготовления с грибами и овощами
• Кавказский пирог самый вкусный молочный пирог
• Арбузный фреш в блендере Рецепт арбузного фреш в блендере
• Рецепт: тушеное мясо с кониформом — с болгарским перцем и солеными огурцами
• Хлорид кальция Е509: польза и вред
• Ролл Дракон Ролл Дракон в домашних условиях
• Самая полезная селедка под шубой для фигуры
• Лодочки из кабачков с фаршем
• Овощи запеченные в духовке
• Печень свиная, обжаренная с лук в сметане: особенности приготовления, рецепты и отзывы
• Куриный фарш
• Такой разный салат с сыром, паста, салат с сыром
• Как приготовить идеальный винегрет
• Калорийность, химический состав и пищевая ценность
• Гаунда из картофеля с грибы
• Вкусный колос хек.Ухо от Hek. Как приготовить уху из щеколды
• Как испечь вишневый пирог на кефире в духовке и мультиварке
• Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) — Вина, которые слышат все
• Соус Бешамель: сочетание с продуктами
• Сладкая паста с творогом и сливки
• Как варить какао-порошок на молоке?
• Блинчики печеночные с начинкой как приготовить блинчики из куриной печени
• Желе творожное с фруктами и ягодами Желе творожное
• Как приготовить кисель из сметаны: с творогом, какао и фруктами как приготовить бухту в домашних условиях из творога
• Ванильный соус.Австрия. Яблочный штрудель с ванильно-ванильным соусом для стрита от Юлии Высоцкой
• На первом и втором: научитесь правильно готовить тефтели
• Шницель — калорийность и состав
• Ватрушки с кокосовой стружкой Как приготовить сырри с кокосовой стружкой и полуфабрикатами
• Что посыпаются специями и приправами для пиццы?
• Диетическая пицца без теста белковая пицца
• Пошаговый рецепт приготовления пиццы с курицей, пицца с курицей в духовке
• Яблочный пирог с черничным тестом
• Как приготовить оладьи из картошки: легкие вкусняшки
• Сколько калорий в творог (со сметаной)
• Пицца с курицей в духовке: Различные начинки, Пицца ПП, рецепты с фото Диетическая пицца на куриной грудке с шампиньонами
• Хирургическая колбаса в домашних условиях: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы
• Курица с грибами и сметаной в духовке — вкусный рецепт курицы с грибами в сметанном соусе
• Как приготовить драниан из картофеля: от классики к инновационным технологиям
• Кейп Красный бархат — Готовим к праздничному столу Каппокси красный
• Куриное филе в сырном соусе
• Как приготовить манникон по рецепту на кефире
• Маринованный салат Лука — рецепт салата с маринованным маслом ion and Eggs
• Суп из карпа Карп из карпа: секреты приготовления правильных весел
• Как приготовить гуляш из свинины с подливкой
• Салат из лебяжьего пуха салат из лебяжьего пуха рецепт с топленым
• Яблоки запеченные в духовке: рецепт, калорийность, Польза и вред
• Как придерживаться диеты с низким уровнем детектирования
• Вишневый сироп: рецепт на любой вкус Как приготовить вишневый сироп
• Молодая белокочанная капуста, обжаренная в панировке
• Для соблюдающих диету: Приготовление куриных грудок куриное филе без масла на сковороде
• Калорийность Кулич и основные рецепты Диетические пасхальные комнаты
• Рецепт: куриные отбивные, обжаренные без масла Как запекать грудки без масла
• Молодая белокочанная капуста, обжаренная в панировке
• Грудка, фаршированная грибами и куриным сыром грудка с шампиньонами запеченная
• Сколько ккал на Пасху.Готовимся к Пасхе. Чем полезен кулич на пасху
• Видео-рецепт: Цветная капуста в сухарях
Калорийность
• Калорийность с изюмом на 100 грамм
• Яйцо с огурцом и помидорами. Салаты с помидорами. Как приготовить слоеный салат из помидоров и огурцов. Подходят к столу Салат из помидоров, яиц и огурцов, салат из огурцов, помидоров, яиц
• Веган «Херленка под шубой» — оригинальное решение Вегетарианской селедки под шубой с листьями Нори
• Тушеная говядина с грибами
• Говядина с грибами и сметаной
• Тушеная говядина с грибами
• Помидоры с творогом и чесноком Помидоры с творогом и чесноком
• Котлеты из свинины из говядины Сочные котлеты из свинины из говядины
• Диетические ленивые пельмени ленивые пельмени низкокалорийные рецепты
• вкусные лавы с курицей: секреты приготовления в домашних условиях
• Рис отварной с изюмом.Каша рисовая с изюмом. Рисовая каша с изюмом на молоке
• Яблочное печенье с яблочным джемом
• Рецепт: Рис с изюмом — по-домашнему
• Вкусные рецепты с фото
• Домашние диетические колбаски из куриного филе: полезные свойства, хитрости, лучшие рецепты
• Фаршированные кальмары с грибами и куриным сыром, фаршированными на сковороде
• Яйца, фаршированные красной икрой Яйца с красной икрой
• Что можно добавлять в гречневый суп
• Сырно-томатный крем-суп
• Блинчики на молоке быстрые Как готовить блины
• Куриные бедра и крылышки в духовке
• Рецепт куриной грудки на листах Мэгги в духовке
• Как правильно брать?
• Пищевой краситель E160A (Альфа, Бета, Гамма — Каротин) E 160 Добавка
• Овсяное печенье без сахара диетическое овсяное печенье без сахара
• Крылышки и шиповник куриные в духовке
• Рецепт: Лаваш цельнозерновой — хлеб без вреда для здоровья !
• Греческий салат, классический рецепт (5 пошаговых необычных рецептов греческого салата)
• Калорийность кунжутной муки, бедная
• Горячие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке бутерброды с ветчиной и сыром в духовке
• Рецепт: Летний суп из ревеня — Весенняя радость!
• Горячий бутерброд с ветчиной Горячие бутерброды в духовке с ветчиной
• Суп рисовый с мясом и картофельный суп на говяжьем бульоне с рисом
• Рулетики из куриной грудки с начинкой — вкусно и очень красиво в контексте рулета из цельного цыпленка с сушеные
• Греческие лепешки (лаваш) Чем полезны национальные греческие пеллеты
• Греческий салат: ингредиенты, история, интересные факты
• Полезные яблочные панкики: рецепт и фото
• Как приготовить суп из ревеня
• Картофель с брокколи в духовке
• Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
• Кордон Блю с ветчиной и сыром, рецепт с фото Последние штрихи перед подачей
• Цветная капуста, запеченная с сыром
• Для приготовления тонких вафель на молоке нам понадобится
• Рецепт: Салат «Нежный» — с курицей, грибами и огурцами Нежность салата с маринованными грибами и курицей
• Приготовление диетической цветной капусты, запеченной в духовке с соусом ч. сыра
• Салат нежный с грибами Рецепт Салат нежный с маринованными грибами
• Цветная капуста в духовке с сыром: лучшие рецепты и советы по приготовлению
• Как приготовить домашнюю икру из баклажанов на зиму
• Как приготовить чечевицу разных сортов сколько рецептов с красной чечевицей
• Куриное филе в сырном соусе
• Как испечь диетическое овсяное печенье
• Ролл Цезарь — Отличная закуска на перекус Как приготовить Ролл Цезарь в домашних условиях
• Интересные рецепты вкусно приготовленной рыбы «Путассу»
• Курица обжаренный в фольге на сковороде (пошаговый рецепт с фото)
• Тушеная баранина с картофелем
• Транк: Секреты приготовления вяленой рыбы в домашних условиях
• Бисквитный торт с бейлис Ликером и начинкой для торта Бейлис из белого шоколада
• Все рестораны Заказ и доставка в вашем городе Кулинария Доставка на дом
• Все рестораны Заказ и доставка в вашем городе
• Константин Ивлев Кулинарные рецепты от Константина Ивлева
• «Домик в деревне», «Простоквашино» или «Деревенский зеленый»
• Сыр камамбер как приготовить
• Карат Чир суп с грибами
• Сырный суп с плавленым сыром
• Step -пошаговый рецепт с фото и видео
• История королевского чая Ричард, Обзор ассортимента и отзывы
• Ромштекс: Способы приготовления английских блюд Ромшекс из говядины рецепт на сковороде
• Рыба копченая — «Знакомьтесь, это от имени»
• Ребра Мираторг — это много шума из ничего!
• Linen Flinies Vegan
• Рецепт олениновых пельменей
• Grande Intenso в капсулах для кофемашин Nescafe Dolce Gusto простота приготовления
• Оборудование для производства леденцов на палочке
• Непревзойденные творожные пышки на сковороде (лучше сыра) фото пампушка с творогом в духовке
• Детское печенье для пыли: рецепт с фото
• Самая полезная еда в McDonalds, KFC, Теремк и других сетях быстрого питания, по мнению диетолога
• Эластичная, яркая, гладкая: как выбрать вкусные мандарины на новый год?
• Лосось горячего копчения Лосось
• Кофе для пивоваренных аппаратов
• Ресторан утка
• Все рестораны Заказ и доставка по вашему городу
• Ночной клуб Ресторан Река Река Ресторан Река Берсеневская набережная
• Прогнозы Печенье Текст пожеланий и предсказаний для всех случаи пожеланий печенья с предсказаниями для школьников
• Пожелания в китайском печенье бумажные предсказания Примеры
• Предсказания для печенья Краткие заметки с предсказаниями
• Что может сказать толщина кофе: особенности прогнозирования и расшифровка символов
• Как угадать кофейную гущу?
• Как угадать кофе, значение иероглифов и знаков
• Гадание на кофейной гуще: толкование знаков, методы
• Гадание на кофейной гуще: значение и толкование
• Кофе гуще
• Что может кофейная гуща Могу сказать: Обозначения и расшифровка символов
• Расшифровка символов при удаче на кофейной гуще
• Рецепты для мультиварки
• Какие рецепты готовить в мультиварке
• Что можно приготовить из кефира?
• Лепка из соленого теста: рецепт и идеи развивающих игрушек
• Как сделать вкусное тесто для вареников, мягкое и эластичное?
• Вред и польза сорбиновой кислоты