Молочная девочка начинка: Какая начинка подойдет для Молочной девочки, кроме ягод?

Торт Молочная девочка — пошаговый рецепт с фото

Торт Молочная девочка — идеальный рецепт с подробным описанием и фото!

Доброго всем дня! Сегодня мы с вами приготовим торт, о котором вы наверняка уже много раз слышали. Это торт Молочная девочка. Он пришёл к нам от немецких хозяюшек и покорил всех своим вкусом.

На самом деле, я не большой любитель многослойных тортов, когда каждый корж надо выпекать отдельно. Это муторно и занимает много времени, поэтому мне больше нравится выпекать всё за раз. Но за что я люблю именно многослойные торты, так это за их нежность и пропитанность! Ведь каждый тоненький корж полностью пропитывается кремом и нет никакого риска получить на выходе сухой торт, что иногда бывает с тортами на основе, например, классического бисквита. А продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме, так что давайте приступим!

Немного математики!

Для начала хочу акцентировать ваше внимание на следующем: если вы готовите торт для домашнего чаепития, то коржи можно будет не обрезать, но если вы готовите на заказ, то учтите, что коржи должны быть на пару см больше, чем диаметр будущего торта, поскольку края придется обрезать. Я буду готовить тортик диаметром 18 см, но коржи буду делать диаметром 20 см.

Подготовим продукты!

На торт 18 см в диаметре нам потребуется: сгущённое молоко — 600 г, яйца категории 1 — 3 шт., мука — 240 г, разрыхлитель — 15 г. Из такого количества получится где-то 10-12 коржей в зависимости от толщины каждого коржа.

Смешиваем!

Помещаем сгущённое молоко в чашу, где будем всё взбивать, и добавляем туда яйца. 

Взбиваем до появления пузырьков.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Добавляем муку и, чтобы мука не разлетелась в разные стороны, перемешиваем лопаткой. Затем можно на невысокой скорости ещё раз перемешать венчиком до получения однородной массы. Отставим тесто на 15-20 минут, для того чтобы оно настоялось, так коржи будут пышнее.

Печём коржи для торта Молочная девочка!

Пока наше тесто настаивается, подготовим на пергаменте круги-«шаблоны», у меня на лист помещается 2 круга диаметром 20 см.

Сразу подготовьте такие круги на все коржи, т. к. пекутся они довольно быстро.

В центр каждого круга кладём 2-3 ст. л. теста и равномерно размазываем его, не выходя за края. Можно делать это ложкой, но мне удобнее работать мастихином или спатулой, так тесто наносится более равномерно. Особое внимание уделите краям. Они обычно получаются тоньше и поэтому первыми начинают подгорать. Лучше стараться делать их одной толщины с серединкой. Тесто должно лежать равномерно, без дырок и пробелов. Работать надо быстро: влага из теста заставляет пергамент сморщиваться.

Выпекаем коржи до золотистого цвета минут 5 при температуре 170-180 градусов (зависит от вашей духовки). Обратите внимание, что сверху корж может так и не зарумяниться, а снизу начнёт подгорать. Поэтому будьте внимательны.

Если вы хотите сложить коржи стопочкой, перекладывайте каждый корж пергаментом, иначе у вас всё склеится, ведь коржи очень липкие.

Подготовим продукты для крема!

Для крема нам понадобится 500 г творожного сыра, 150-170 г сливок жирностью 33-38%, сахарная пудра 100-150 г (регулируйте сладость по вкусу).

Готовим крем!

В чаше миксера смешиваем творожный сыр и сахарную пудру на самой низкой скорости. 

После того как вся пудра вмешалась, начинаем добавлять понемногу сливки, взбиваем сначала на низкой скорости, затем переходим на высокую. Я пишу 150-170 г сливок поскольку их количество вы можете менять, по своему усмотрению. Если хотите более плотный крем, возьмите поменьше, более текучий — побольше. Ориентируйтесь на свой вкус, он вас не обманет!

Крем готов!

Мой готовый крем не стекает с венчика, но довольно мягкий, у вас может быть более жидкий или наоборот, более плотный.

Перекладываем крем в кондитерский мешок.

Обрезаем коржи!

Как я уже говорила, если вы делаете торт для родных к чаю, то коржи можно оставить такими, какие есть, тортик всё равно будет вкусный. Но если вы перфекционист или готовите на заказ, то надо позаботиться о том, чтобы все коржи были одного размера. Я обрезаю их специальной разъемной формой. Если у вас её нет, то можно воспользоваться круглой тарелкой, например. Итак, подрезаем все коржи. Обрезки можно сразу съесть, они очень вкусные.

Начинаем сборку торта!

Я собираю этот торт в кольце. На подложку (тарелку) выкладываем немного крема(чтобы торт не ездил) и кладём первый корж. На него выкладываем крем. Сверху выкладываем мелко нарезанные слайсами цукаты. Можно сделать и без них, а можно заменить, например, орехами или тонко нарезанными фруктами. Накрываем следующим коржом. Будьте внимательны, если видите, что какой-то край получился выше/ниже. Нам нужен ровный торт, поэтому проверяйте каждый корж, лежит ли он у вас ровно, не получился ли горбик.

Повторенье — мать ученья!)

Повторяем данную последовательность для каждого коржа: кладем на него крем и цукаты, пока все коржи не закончатся.

Финал сборки!

Самый последний корж смазывать ничем не нужно, просто кладём его поверх и хорошенько приминаем в нужных местах, чтобы торт был ровный. Можно поставить под небольшой пресс.

Убираем в холодильник на пару часов.

Достаем из кольца всевластья!)

После того как Молочная девочка у нас пропиталась, аккуратно проводим тонким ножом (я делаю мастихином) по краю формы, снимаем её и убираем в сторону. Торт готов к финальному декору!

Украшаем!

Украшаем торт. Декор может быть любым. Я покрыла торт крем-чизом и использовала ягоды в сочетании с пузырьковой карамелью, про которую я рассказывала вам здесь!

Получился вот такой тортик.

Отрезаем кусочек и наслаждаемся!

А теперь наступил самый ответственный момент. Наливаем себе кружечку чая или кофе, отрезаем кусочек-другой и наслаждаемся, пока никто не видит. Потому что если увидят — сразу отберут и съедят, глазом моргнуть не успеете, правда-правда!)

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!

Торт «Молочная девочка» — нежнее нежного! Подробный рецепт приготовления с фото

Нежнейшие коржи на сгущенном молоке, пропитанные сладким сливочным кремом и клубничная начинка, которая придает легкую кислинку — он вам точно понравится и напомнит прекрасное лето.

Ингредиенты

Для теста

• Сгущенное молоко — 380 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Растопленное сливочное масло — 100 г
• Мука — 200 г
• Ванильный сахар — 2 ч. ложки 
• Разрыхлитель — 10 г

Для крема 

• Творожный сыр — 400 г
• Сахарная пудра — 90 г
• Сливки 33% — 100 мл

Для начинки

• Клубника — 150 г
• Сахар — 30 г
• Крахмал — 1 ч. ложка

Приготовление

1. Взбить миксером яйца и сгущенное молоко, добавить ванильный сахар. 

2. Влить растопленное сливочное масло (не горячее!) и перемешать. Просеять муку с разрыхлителем.

3. Перемешать полученное тесто до однородной массы. Тесто не должно быть густое, постаралась передать консистенцию на фото. 

4. На смазанную маслом бумагу для выпечки выложить 2 ст. ложки теста и распределить по кругу. Я чертила круг на обратной стороне. Постарайтесь, чтоб по всему периметру было равномерное количество теста. Выпекать 5-7 минут при 180ºC до легкого подрумянивания (тут ориентируйтесь по своей духовке). Так приготовить все коржи. 

5. В это время готовим начинку: клубнику перемешать с сахаром и крахмалом. Поставить на средний огонь и уварить в течение 7-10 минут. Блендером пюрировать до однородной массы. Дать начинке полностью остыть. Для крема взбить миксером все ингредиенты.
 

6. Готовым коржам дать слегка остыть (осторожно, они очень мягкие и липкие!). С помощью тарелки или формы вырезать круг нужного размера, обрезки пока отложить. Первый корж выложить на тарелку, обильно смазать кремом и выложить на него второй корж. 

7. Второй корж смазать кремом, по бокам оставляя бортики. По середине выложить клубничную начинку и накрыть третьим коржом. 

8. Таким образом сложить все коржи. Бока торта обмазать остатками крема. Убрать готовый торт в холодильник. 

9. В это время измельчить отложенные обрезки. Через 30 минут достать торт и аккуратно обсыпать края и верх полученной крошкой. Убрать торт в холодильник на 8 часов. Я делала торт вечером, за ночь он отлично пропитался. Не бойтесь, если коржи покажутся сухими и жесткими, крем их смягчит и они будут очень нежными. Переложить торт на красивую тарелочку и можно подавать. 

Угощаю всех заглянувших кусочком тортика! Приятного аппетита!

Начинка для торта молочная девочка

Торт Молочная девочка

Торт Молочная девочка — идеальный рецепт с подробным описанием и фото!

Доброго всем дня! Сегодня мы с вами приготовим торт, о котором вы наверняка уже много раз слышали. Это торт Молочная девочка. Он пришёл к нам от немецких хозяюшек и покорил всех своим вкусом.

На самом деле, я не большой любитель многослойных тортов, когда каждый корж надо выпекать отдельно. Это муторно и занимает много времени, поэтому мне больше нравится выпекать всё за раз. Но за что я люблю именно многослойные торты, так это за их нежность и пропитанность! Ведь каждый тоненький корж полностью пропитывается кремом и нет никакого риска получить на выходе сухой торт, что иногда бывает с тортами на основе, например, классического бисквита. А продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме, так что давайте приступим!

Для начала хочу акцентировать ваше внимание на следующем: если вы готовите торт для домашнего чаепития, то коржи можно будет не обрезать, но если вы готовите на заказ, то учтите, что коржи должны быть на пару см больше, чем диаметр будущего торта, поскольку края придется обрезать. Я буду готовить тортик диаметром 18 см, но коржи буду делать диаметром 20 см.

На торт 18 см в диаметре нам потребуется: сгущённое молоко — 600 г, яйца категории 1 — 3 шт., мука — 240 г, разрыхлитель — 15 г. Из такого количества получится где-то 10-12 коржей в зависимости от толщины каждого коржа.

Помещаем сгущённое молоко в чашу, где будем всё взбивать, и добавляем туда яйца.  

Взбиваем до появления пузырьков.

Просеиваем муку с разрыхлителем.

Добавляем муку и, чтобы мука не разлетелась в разные стороны, перемешиваем лопаткой. Затем можно на невысокой скорости ещё раз перемешать венчиком до получения однородной массы. Отставим тесто на 15-20 минут, для того чтобы оно настоялось, так коржи будут пышнее.

Пока наше тесто настаивается, подготовим на пергаменте круги-«шаблоны», у меня на лист помещается 2 круга диаметром 20 см.

Сразу подготовьте такие круги на все коржи, т. к. пекутся они довольно быстро.

В центр каждого круга кладём 2-3 ст. л. теста и равномерно размазываем его, не выходя за края. Можно делать это ложкой, но мне удобнее работать мастихином или спатулой, так тесто наносится более равномерно. Особое внимание уделите краям. Они обычно получаются тоньше и поэтому первыми начинают подгорать. Лучше стараться делать их одной толщины с серединкой. Тесто должно лежать равномерно, без дырок и пробелов. Работать надо быстро: влага из теста заставляет пергамент сморщиваться.

Выпекаем коржи до золотистого цвета минут 5 при температуре 170-180 градусов (зависит от вашей духовки). Обратите внимание, что сверху корж может так и не зарумяниться, а снизу начнёт подгорать. Поэтому будьте внимательны.

Если вы хотите сложить коржи стопочкой, перекладывайте каждый корж пергаментом, иначе у вас всё склеится, ведь коржи очень липкие.

Для крема нам понадобится 500 г творожного сыра, 150-170 г сливок жирностью 33-38%, сахарная пудра 100-150 г (регулируйте сладость по вкусу).

В чаше миксера смешиваем творожный сыр и сахарную пудру на самой низкой скорости. 

После того как вся пудра вмешалась, начинаем добавлять понемногу сливки, взбиваем сначала на низкой скорости, затем переходим на высокую. Я пишу 150-170 г сливок поскольку их количество вы можете менять, по своему усмотрению. Если хотите более плотный крем, возьмите поменьше, более текучий — побольше. Ориентируйтесь на свой вкус, он вас не обманет!

Мой готовый крем не стекает с венчика, но довольно мягкий, у вас может быть более жидкий или наоборот, более плотный.

Перекладываем крем в кондитерский мешок.

Как я уже говорила, если вы делаете торт для родных к чаю, то коржи можно оставить такими, какие есть, тортик всё равно будет вкусный. Но если вы перфекционист или готовите на заказ, то надо позаботиться о том, чтобы все коржи были одного размера. Я обрезаю их специальной разъемной формой. Если у вас её нет, то можно воспользоваться круглой тарелкой, например. Итак, подрезаем все коржи. Обрезки можно сразу съесть, они очень вкусные.

Я собираю этот торт в кольце. На подложку (тарелку) выкладываем немного крема(чтобы торт не ездил) и кладём первый корж. На него выкладываем крем. Сверху выкладываем мелко нарезанные слайсами цукаты. Можно сделать и без них, а можно заменить, например, орехами или тонко нарезанными фруктами. Накрываем следующим коржом. Будьте внимательны, если видите, что какой-то край получился выше/ниже. Нам нужен ровный торт, поэтому проверяйте каждый корж, лежит ли он у вас ровно, не получился ли горбик.

Повторяем данную последовательность для каждого коржа: кладем на него крем и цукаты, пока все коржи не закончатся.

Самый последний корж смазывать ничем не нужно, просто кладём его поверх и хорошенько приминаем в нужных местах, чтобы торт был ровный. Можно поставить под небольшой пресс.

Убираем в холодильник на пару часов.

После того как Молочная девочка у нас пропиталась, аккуратно проводим тонким ножом (я делаю мастихином) по краю формы, снимаем её и убираем в сторону. Торт готов к финальному декору!

Украшаем торт. Декор может быть любым. Я покрыла торт крем-чизом и использовала ягоды в сочетании с пузырьковой карамелью, про которую я рассказывала вам здесь!

Получился вот такой тортик.

А теперь наступил самый ответственный момент. Наливаем себе кружечку чая или кофе, отрезаем кусочек-другой и наслаждаемся, пока никто не видит. Потому что если увидят — сразу отберут и съедят, глазом моргнуть не успеете, правда-правда!)

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!

Опубликовано: 21.08.2017

(1609 голосов, в среднем: 5 из 5) Категория: ТортыТеги: Торт, Сырный крем, Крем-чиз, Творожный сыр, Молочная девочка, Цукаты

Хотите сказать спасибо? Лучшая благодарность — репост! Поделитесь с друзьями!

pteat. ru

Особенности приготовления торта «Молочная девочка» в домашних условиях

14

3 часа 30 минут

310 ккал

Когда традиционные «Медовик» и «Наполеон» уже не вызывают восторженных взглядов и приятных комплиментов от родных, возникает желание приготовить что-то новое.

Я провела несколько дней в поисках интересного рецепта для торта, который не был бы похож на остальные. Выбирать было сложно, но тут я увидела чудесный и очень простой в приготовлении торт под названием «Молочная девочка».

Я сразу поняла– это то, что нужно,поэтому сразу же принялась изучать всю магию приготовления, которой рада поделиться с вами.

Кухонная техника и утварь:  маленькая и глубокая миска, миксер, духовой шкаф, противень, пергаментная бумага, столовая ложка.

Пшеничная мука	200 г
Разрыхлитель	15 г
Сгущенное молоко	500 г
Яйца	3 шт.
Соль	1 щепотка
Сливочное масло	80 г

Наверное, кроме вопроса, как приготовить торт «Молочная девочка», у большинства возникает еще больше любопытства, почему он так называется. Все очень просто. Родом этот десерт из Германии.

В основе теста – сгущенное молоко, немцы использовали для этого марку молока, которая называется «Milch Mädchen». а ее перевод на русский уже используем мы с вами.

Этот торт был придуман не великими кулинарами и кондитерами. Источником идеи стали обычные немецкие хозяйки, которые решили разнообразить десертное блюдо для своей семьи, используя подручные ингредиенты.

Сам процесс очень легкий, но занимает немало времени. Чтобы не допустить ошибки, предлагаю вам сделать торт «Молочная девочка» по моему нижеописанному рецепту с фото и пошагово собирать такую красоту.

Я разделила весь процесс на три этапа: заготовка теста, его выпечка и приготовление крема.

Первые этап: готовим тесто

Для этого подготовим сухие ингредиенты. Муку обязательно просеиваем через сито, чтобы она пропиталась кислородом, и добавляем к ней разрыхлитель. Смесь хорошенько перемешиваем.

В отдельной миске занимаемся «влажной» половиной теста. В глубокую миску вливаем сгущенку, вбиваем яйца и добавляем соль. Все тщательно перемешиваем с помощью миксера.

Теперь можем ввести сухие ингредиенты во «влажные», ни в коем случае не наоборот. Делаем это быстро, высыпая сразу всю муку с разрыхлителем в миску, и продолжаем взбивать всю смесь миксером на небольшой скорости. Достаточно взбивать 30 секунд, чтобы все хорошо смешалось. Разрыхлитель можно заменить, смешав пищевую соду и ванилин. Гасить соду уксусом в этом случае не обязательно, так как в тесте нет кисломолочных продуктов.

Подготовим сливочное масло. Его нужно сначала растопить. Делать это можно на газу или в духовом шкафу. После надо обязательно дать ему остыть. Теперь, когда масло достигло комнатной температуры, вводим его в смесь. Последний раз взбиваем все миксером и получаем чудесное тесто: без комков, однородное и немного жидкое.

Второй этап: выпекаем коржи

Теперь, когда все готово, пора приступать к выпечке коржей. Для этого вам понадобится пергаментная бумага или другая бумага для выпечки.

2 ст. л. сырого теста–это один готовый корж. Смесь необходимо нанести на бумагу. Вы можете использовать разные формы для торта «Сладкая девочка». Они могут быть квадратные, прямоугольные, или круглые, как у меня. Некоторые делают торт в форме сердечка или других фигурок.

Нужно использовать только качественную бумагу с силиконовым покрытием. Тогда ваши коржи не прилипнут и легко отойдут от бумаги, как только немного остынут.

Для формирования коржа берем бумагу и рисуем на ней круг обычным карандашом. (Радиус дна моей съемной формы составляет 10 см.) Теперь переворачиваем листок и кладем его на противень рисунком вниз.

Набираем тесто и равномерно распределяем его ложкой, не выходя за нарисованные контуры. Возможно, у вас есть силиконовый коврик. Обычно на них уже есть контур, который вам нужно лишь заполнить. еще один удобный способ–обвести внутренний круг от бортиков съемной формы для выпечки.

Отметим, что бумагу или коврик мы не смазываем маслом и не присыпаем мукой.

Теперь отправляем корж в духовку. Её необходимо заранее нагреть до 180°. Готовиться корж будет несколько минут.

Точное время сказать трудно, ведь у каждого разные духовки со своими особенностями. Советую ориентироваться по цвету теста.

Когда вы заметите, что корж стал золотистым, его следует достать. Дайте ему пару минут для остывания и можете отрывать бумагу. Она должна хорошо и быстро отходить.

Третий этап: собираем торт.

Для сборки торта «Молочная девочка» из представленного пошагового рецепта теста у вас должно получиться 14 коржей. Теперь их можно выкладывать друг на друга. между ними кладем слои крема.

Коржи торта«Молочная девочка»настолько универсальны, что они отлично сочетаются с любым кремом творожным, сливочным, заварным или белковым. Я нашла для себя идеальное сочетание коржей и крема, с которым познакомлю вас дальше. Если ваши коржи получились с неровными краями и они существенно отличаются друг от друга, то это можно исправить, собрав горку из коржиков и обрезать их края под один. Выравнивать коржи нужно остывшими, перед тем, как промазывать их кремом. Для этого лучше использовать очень острый нож.

Рецепт крема

Предлагаю вам «подружиться» с универсальным кремом, который называется «Пломбир». Этот вариант крема можно применить не только для нашего торта «Молочная девочка», но и для «Наполеона» или «Медовика».

Для приготовления вам необходимо взять:

• молоко любой жирности–400 мл;
• сливки больше 30 % жирности–200 мл;
• масло сливочное– 200 г;

• крахмал — 3 ст.л. с горкой;
• 1 яйцо;
• сахарный песок –180 г.

Для начала взбиваем яйцо, крахмал и сахар до однородной смеси. Греем молоко, даем ему закипеть и горячим потихоньку вливаем в смесь, постоянно помешивая ее венчиком. Теперь смесь варим как обычный заварной крем на слабом огне.

Использование слишком горячего молока может спровоцировать появление комочков в креме. Если ошибка была допущена, то избавиться от комочков можно, пропустив крем через сито.

В итоге, консистенция смеси должна стать слегка густой.

Теперь в крем для «Молочной девочки» необходимо добавить масло.

Это можно сделать двумя способами:

• Размягченное масло взбивать миксером на большой скорости на протяжении нескольких минут до образования пышной массы, в которую потом по ложке вносить и вмешивать остывший крем.
• В горячий крем, снятый с огня, сразу положить сливочное масло и перемешивать, пока оно не растает и не соединится с массой.

Для дальнейшей работы нам нужна будет уже остывшая смесь. Теперь отдельно взбиваем сливки, которые предварительно необходимо хорошо охладить в холодильной или морозильной камере.

Когда ваши сливки превратились из жидкого состояния в мягкую подушку, вводим наш заварной крем и миксером все тщательно перемешиваем.

Начинка для нашей «Молочной девочки» готова!

Как красиво оформить и подать торт«Молочная девочка»

Этот торт удобен тем, что подавать и украшать его можно бесконечно. Он сочетает в себе и фрукты, и ягоды, и орехи, и шоколадную подливку, и коксовую стружку. Поэтому, проблемы с тем, как украсить торт «Молочная девочка» возникать не должны.

Любители ровных форм могут использовать крем-чиз, сделав красивый ободок из соленой карамели, притрусив орехами и шоколадом, или выложив сверху разрезанные яркие и сочные свежие фрукты. Тем, кто любит простоту, можно замазать бочка оставшимся«Пломбиром»и соорудить шапку, опять же из фруктов. А те, кто без ума от кремов, могут сделать украшение из белкового крема, сформировав цветы, листья и другие элементы декора.

В этом«Молочная девочка» несомненно превосходит«Наполеон», с украшением которого особо не пофантазируешь. Экспериментируйте и делитесь своим опытом!

Советы и рекомендации по приготовлению

Для того, чтобы коржи получились красивыми и пышными, нужно следовать всем указаниям и не перепутать последовательность введения всех ингредиентов.

Готовые, пока еще теплые коржи лучше не складывать в горки, иначе они могут слипнуться. Дайте им полностью остыть, перед тем как приступать к смазыванию начинкой.

Сливки на полчаса отправить в морозилку вместе с венчиком и миской для взбивания. Чтобы масса получилось густой, сливки должны быть холодными.

Если ваши коржи получились не очень ровными, положите их друг на друга без крема и очень острым ножом подровняйте края. Для того, чтобы оформить внешний вид торта, сделать его ровным, необходим крем более густой консистенции, чем Пломбир. Наиболее удачным вариантом станет крем-чиз.

Если вам покажется, что крем«Пломбир»и коржи для торта «Молочная девочка» –это слишком сладкая смесь, то попробуйте приготовить ее со сметанным кремом. Он добавит кислинку и смягчит сладость коржей.

Очень известный кулинар из Америки Бадди Валастро готовит торты, которыми восхищается весь мир, кто живьем, а кто с экранов телевизора. Его преимущество в простоте, как ингредиентов, так и сочетании вкуса. Он доказал всем, что простота – это очарование.

Каждую прослойку между коржами можно заполнить любыми орехами, в том числе и в карамели, а также ягодами, как свежими, так и замороженными.

Видеорецепт торта«Молочная девочка»

Более детально увидеть приготовление торта «Молочная девочка» вы можете на видео, которое и мне помогло разобраться со всеми тонкостями.

Рецепт, да и сам процесс довольно просты. Даже если у вас небольшой опыт в кондитерском деле, то этот вариант торта не покажется сложным. Просто выпечка 14 штук коржей займет приличный промежуток времени. Но вы всегда можете параллельно заниматься приготовлением крема..

Приглашение к обсуждению и возможных доработок

Ели у вас есть интересные идеи сочетания с другим кремом или украшения торта «Молочная девочка», рада буду посмотреть и применить в своей практике. Жду ответов.

www.izyskon.com

Торт «Молочная девочка» с фруктами — рецепт с фото

Этот торт давно у меня был в планах по выпечке, очень уж его хвалят, вот и хотелось попробовать и понять, насколько он хорош.

Он очень прост в приготовлении, тесто проще даже, чем бисквитное, тут не надо ничего взбивать, переживать, как оно будет подниматься во время выпечки, достаточно просто все смешать! В общем, такой торт испечет любая хозяйка, которая до этого времени вообще ничего не пекла.

У готовых коржей такой выраженный молочный аромат, нежная текстура, а сливочный крем с добавлением любых кусочков фруктов или ягод добавит легкости и доставит огромное удовольствие. Очень советую его попробовать!

Для торта «Молочная девочка» с фруктами нам понадобятся следующие продукты.

Итак, приступим. Включим духовку, нагреем ее до 180 градусов и начинаем делать тесто. Разбиваем яйца в миску.

Выливаем к ним банку сгущенного молока.

Добавим ванилин и взобьем все миксером.

Просеем в отдельную миску муку с разрыхлителем.

Всыплем половину муки в яично-молочную массу, взобьем на низких оборотах.

Так же поступим со второй частью муки, готовое тесто для коржей будет текучим, но как густая сметана.

Для выпечки коржей я использую кондитерское разъемное кольцо, очень удобная вещь, можно выпекать коржи, выбирая любой диаметр. Этот торт я делала диаметром 16,5 см, из этого теста у меня вышло 9 коржей. С таким диаметром я смогла разместить по 2 коржа на противне.

Выкладываем по 2 ложки теста внутри кольца, потом кольцо убираем. Так же делаем второй корж.

Убираем кольцо и ставим противень в разогретую духовку для выпечки коржей. Тесто расплываться не будет.

Для выпечки коржей достаточно буквально пяти минут. Как только они приобретут бледно-золотистый цвет, вынимаем противень и снимаем с него коврик с коржами. Испечем все остальные коржи.

Для прослойки между коржами и для украшения я использовала малину. После выпечки коржей помоем малину или другие фрукты либо ягоды, которые используете.

После их обязательно надо просушить на салфетках или бумажном полотенце.

Теперь сделаем крем. Сливочный сыр выкладываем в миску.

Всыпаем сахарную пудру и взбиваем.

Хорошо охлажденные сливки выливаем в емкость, взбиваем до состояния крема.

Перекладываем взбитые сливки в сливочный сыр и взбиваем уже все вместе до объединения.

А теперь приступаем к сборке торта. Я не использовала никаких подложек, а сразу собирала торт на деревянной подставке. Чтобы торт стоял устойчиво, размажем немного крема в центре доски, блюда или тарелки, в зависимости от того, на чем вы его собираете.

Поверх крема кладем один корж и вокруг него опять ставим кондитерское кольцо. Это надо сделать для того, чтобы собрать торт ровно.

Промазываем корж кремом.

Раскладываем малину или другие фрукты, которые используете. И так раскладываем их через один корж, а вообще, их количество зависит лишь от вашего вкуса, кто-то любит меньше, кто-то — больше.

Собираем торт полностью в кольце и в таком виде ставим в холодильник, чтобы он устоялся в течение нескольких часов. После сборки торта должно остаться немного крема для выравнивания.

После снимаем с него аккуратно кольцо.

С помощью специального инструмента под названием мастихин выравниваем бока торта и верх, используя остаток крема. Так как торт собирался в кольце, крема для выравнивания потребуется совсем немного, тем более что я захотела не покрывать его сверху огромным слоем крема, а просто выровнять, чтобы немного были видны коржи. Такой получился торт в деревенском стиле или, как его еще называют, в стиле рустик.

Украшаем его сверху малинкой, торт «Молочная девочка» с фруктами (в данном случае с малиной) для домашнего чаепития готов. Вот кусочек.

Как видите, на самом деле ничего сложного, а в результате нежный и очень вкусный десерт!

www.iamcook.ru

Вкусный торт «Молочная девочка»: лучшие рецепты в домашних условиях с пломбирным, сметанным, творожным кремом, с маскарпоне, кремом чиз и фруктами, клубникой, шоколадного торта, от Ольги Вашуриной, Энди Шефа, бабушки Эммы, от «Я Тортодел», идеи оформления

Существует множество рецептов по приготовлению торта «Молочная девочка». В этой статье собраны самые лучшие рецепты и советы по приготовлению этого десерта.

Содержание

• Какой крем-начинка лучше всего подходит для торта «Молочная девочка»?
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с пломбирным кремом: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» с кремом «Пломбир»
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — со сметанным кремом: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» со сметанным кремом
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с творожным кремом: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» с фруктами и творожным кремом
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с кремом из маскарпоне: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка»
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с кремом чиз: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка». Торт из сгущенки со взбитыми сливками.
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с фруктами, клубникой: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка». Бисквитный торт с клубникой
• Вкусный шоколадный торт «Молочная девочка» в домашних условиях: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: «Молочная девочка». Шоколадный торт на праздник!
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях от Ольги Вашуриной: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» —  очень простой и домашний
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях от Энди Шефа: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» на сгущенке
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях от бабушки Эммы: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка» — лучший рецепт от бабушки Эммы
• Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях от «Я Тортодел»: пошаговый рецепт, фото, видео
• Видео: Торт «Молочная девочка»: рецепт от «Я Тортодел»
• Как украсить торт «Молочная девочка»: идеи, советы
• Торт»Молочная девочка»: отзывы
• Видео: Исправляем ваши ошибки при выпечке «Молочной девочки»

Торт «Молочная девочка» — это вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Его вкус легкий, насыщенный и сбалансированный. Коржи получаются сочными и мягкими. Благодаря этому такой торт обрел огромную популярность во всем мире.

• Впервые торт сделали немецкие домохозяйки с целью разнообразить меню для своих домочадцев сладкоежек.
• В основу десерта входило сгущенное молоко с названием Milch Madchen, что переводится, как «молочная девочка». Отсюда и название торта.
• Мы, конечно же, такую сгущенку не найдем, и будем использовать обычную российскую, но от этого вкус данного десерта не станет хуже.
• Стоит отметить, что особый кондитерский шик придает этому торту крем.
• В данной статье вы найдете много рецептов разнообразных кремов, любой из которых сделает ваш торт очень вкусным и неповторимым.

Какой крем-начинка лучше всего подходит для торта «Молочная девочка»?

Торт «Молочная девочка» состоит из бисквитных коржей, которые готовятся на сгущенном молоке. К таким коржам лучше всего подходит любой сливочный крем. Можно в качестве ингредиентов использовать сливки, сметану, маскарпоне, творожный сливочный сыр и так далее. Ниже много рецептов приготовления этого торта с разными видами кремов, но все они сделаны на сливочной основе.

Вкусный торт «Молочная девочка» в домашних условиях — с пломбирным кремом: пошаговый рецепт, фото, видео

Milchmadchen

Торт «Молочная девочка» получается неповторимым на вкус именно с нежным кремом «Пломбир». Чтобы сделать этот десерт понадобится немного продуктов, свободного времени и совсем минимум усилий. Тесто для коржей делается просто и быстро, а для приготовления начинки нужно всего 5 минут. В общем, этот тортик вы сможете быстро испечь не только на праздничный стол, но и, к примеру, на ужин в качестве десерта. Итак, вот рецепт:

Продукты для приготовления Milchmadchen

Готовьте торт так:

Тесто, выложенное на пергаментный лист

1. Смешайте яйца венчиком. Добавьте сгущенку и все размешайте снова при помощи венчика.
2. Через ситечко просейте муку и разрыхлитель вместе. Всыпьте эту сухую смесь к сладкой молочно-яичной смеси и размешайте блендером на минимальной скорости, чтобы растворились все комочки. Получившееся тесто должно напоминать по консистенции тесто для оладьев.
3. Включите духовой шкаф прогреться до 180 градусов. На жестяной лист постелите пергамент. Начертите окружность диаметром 20 см. Можно обвести любую сковороду.
4.  Нанесите в данный круг 2 столовые ложки теста и равномерно его распределите.
5. Нужно печь коржи в духовке в течение 8-10 минут. Когда пласт подрумянится, значит, он готов, достаньте его из духового шкафа на стол. Испеките так коржи из остального теста. Их должно получиться от 6 до 8 штук, в зависимости от количества теста.
6. Если нужно, обрежьте торт по кругу. Можно приложить блюдо, на которое будет укладываться готовый тортик, и обрезать по краю ножом.

Готовые коржи Milchmadchen

Теперь приготовьте пломбирную крем-массу:

Пломбирная крем-масса

1. Полстакана молока налейте в небольшую кастрюльку, всыпьте крахмал, муку и хорошо размешайте.
2. Затем положите сахарный песок и вылейте остальное молоко. Поставьте емкость с ингредиентами на минимальный огонь. Постоянно мешайте ложкой до появления первый пузырьков. Снимите с огня, остудите.
3. Положите в остывшую крем-массу сливочное масло и хорошо взбейте миксером.
4. В другой емкости взбейте охлажденные сливки до густоты.
5. Переложите получившуюся воздушную массу из сливок к крему и все вместе хорошо еще раз размешайте миксером.

Когда крем готов, соберите торт:

Соберите Milchmadchen

1. Укладывайте на блюдо или поднос коржи, перемазывая кремовой массой.
2. Затем обмажьте бока тортика. Теперь нужно размять скалкой остатки коржей в крошку и обсыпать ею бока тортика.
3. Верх десерта украсьте взбитыми сливками или ягодами.
4. Поставьте торт в холодное место на несколько часов и подавайте на праздничный стол. Его сочный и нежный вкус понравится всем без исключения.

Далее по тексту вы найдете рецепты этого десерта с другими видами крема. Для выпечки коржей используйте вышеописанный рецепт. С его помощью получаются изумительные на вкус коржи, которые прекрасно подходят к разным кремам.

Milchmadchen

Сметанный крем — это одна из самых распространенных видов прослойки для таких бисквитных коржей. Его можно использовать и для приготовления торта Milch Madchen. Чтобы крем получился густой, необходимо использовать жирную сметану. Если есть возможность, то лучше найти домашнюю сметану, так как она всегда намного большей жирности, чем магазинная и более густая. Итак, вот рецепт:

Составляющие для крема:

• Сметана — 500 грамм
• Ваниль — немного
• Сахарный песок — 300 грамм

Приготовление торта состоит из таких этапов:

Приготовление Milchmadchen

1. Испеките коржи по рецепту, который опубликован выше по тексту. Отложите их в сторону.
2. Теперь приступайте к приготовлению крема: сначала нужно отвесить сметану. Для этого на дно дуршлага постелите марлю в 3-4 слоя. Выложите на нее сметану. Поставьте дуршлаг на кастрюлю или любую другую миску и уберите в холодильник на ночь. Многие хозяйки сверху на сметану еще кладут небольшой груз, чтобы сыворотка лучше отходила, но это не обязательно.
3. Утром в сухую миску выложите отвешенную сметану, насыпьте сахар и добавьте ваниль. Взбейте миксером до плотной консистенции.
4. Проверить, готов крем или нет, можно при помощи нехитрого способа: наклоните миску с массой. Если она не вытекает, значит, сливочная прослойка готова. Если масса жидкая, продолжайте взбивать.
5. После того как начинка готова, соберите тортик: смазывайте коржи обильно сметанной массой и укладывайте их друг на друга.

Растопите любую шоколадку на водяной бане и сделайте подтеки на десерте по бокам. Сверху посыпьте толченными орешками.

Milchmadchen

Творожно-сливочный крем получается с насыщенным молочным вкусом. Он отлично дополняет вкус бисквитных и других коржей. В сочетании с коржами в торте «Молочная девочка» , такая начинка будет добавлять десерту дополнительную легкость и пышность. Творог выбирайте среднезернистый. Отлично подходит для приготовления такого крема домашний творог или из магазина, но с жирностью от 5% и выше. Вот рецепт торта с творожным кремом:

Ингредиенты для крема:

• Творог жирностью 9% — 300 грамм
• Сахарная пудра — 400 грамм
• Ваниль — немного (до 2-х грамм)
• Сливочное масло — 70 грамм

Готовьте так:

Приготовление Milchmadchen

1. Сначала сделайте коржи (рецепт выше) и положите их на стол для остывания.
2. Затем протрите творог через сито, чтобы убрать большие комочки.
3. Подтаявшее сливочное масло соедините с перетертым творогом и ванилином. Взбейте миксером эти ингредиенты до пышного состояния.
4. Затем перемешивая массу ложкой, добавляйте по чуть-чуть сахарную пудру. Не забудьте предварительно просеять пудру через сито.
5. После этого всю массу взбейте блендером до пышности.
6. Укладывайте готовые пласты на блюдо и перемазывайте воздушной смесью.

По бокам посыпьте тортик измельченными остатками коржей, а сверху сделайте сеточку из растопленной шоколадки при помощи кондитерского шприца.

Milchmadchen

Мягкий и нежный сыр маскарпоне используется кулинарами всего мира для создания сладких десертов с изысканным вкусом. Попробуйте сделать торт «Молочная девочка» с кремом из сыра маскарпоне с добавлением сгущенного молока. У вас получится настоящий кулинарный шедевр, который будет с восторгом оценен и вашими гостями, и домочадцами. Рецепт приготовления торта с таким кремом:

Ингредиенты для крема:

• Сгущенка обычная — 1 банка
• Сахарная пудра — 100 грамм
• Сыр маскарпоне — 500 грамм

Готовьте торт так:

Приготовление крем-массы

1. Испеките коржи для торта (описание рецепта выше по тексту), вытащите из духовки и оставьте на столе, чтобы остывали.
2. Для приготовления крема возьмите глубокую миску и выложите в нее сыр. Взбейте его до пышности при помощи блендера.
3. Продолжая взбивать, добавляйте маленькими порциями сгущенку.
4. Затем всыпьте сахарную пудру и еще раз взбейте до получения однородности массы. Крем готов.

Промазывайте остывшие коржи кремом, укладывая их друг на друга. Когда весь торт будет собран, обмажьте его полностью кремом, сделайте из крема «капли» и украсьте кондитерской посыпкой.

Видео: Торт «Молочная девочка»

Milchmadchen

Сливочный творожный сыр используется кондитерами для создания крема для тортов и пирожных.

• Крем с этим ингредиентом отлично подходит для бисквитного, песочного и даже пресного теста.
• Его сочетают с безе, ягодами и другими сладкими компонентами.
• Такой крем не поплывет, так как он получается плотный, но при этом нежный и воздушный.

Помните: Десерт получится вкусным именно с кремом из сливочного творожного сыра. Не пытайтесь заменить его обычным творогом или плавленным сырком — это может испортить блюдо. Ингредиенты должны быть качественными и свежими.

Итак, вот рецепт:

Ингредиенты для крема:

• Сливочный творожный сыр — 400 грамм
• Сливки жирные 33% — 100 мл
• Сахарная пудра — 100 грамм

Этапы приготовления торта:

Приготовление Milchmadchen

1. Сделайте коржи (рецепт выше по тексту). Положите их на стол для остывания.
2. Теперь приступайте к приготовлению крема. Сливки и сыр должны быть охлажденными.
3. Сложите все ингредиенты в чашу блендера и взбивайте: сначала на минимальной скорости, чтобы сыр, сливки и пудра хорошо перемешались.
4. Затем переключите блендер на большую скорость и взбивайте до пышности 3-5 минут. Следите, чтобы сливки не превратились в масло. Как только масса станет воздушной, выключайте блендер — крем готов.

В такой крем можно добавить ягоды — это красиво и вкусно. Перемажьте коржи кремом, а также обмажьте готовый торт сверху, и украсьте ягодами. Можно сначала разрезать торт на порции, а потом каждый кусочек отдельно украсить ягодами.

Milchmadchen

Торт «Молочная девочка» отлично сочетается с фруктами, в том числе и с клубникой. Если сейчас сезон, то используйте при приготовлении этого десерта клубнику, если нет, тогда любые другие фрукты и цитрусовые. Выше было описано, что ягоды можно положить непосредственно в крем, а можно сделать и по-другому. Рецепт торта с ягодами и сметанным кремом:

Ингредиенты для крема и ягодной начинки:

• Жирная сметана (более 30%) — 400 грамм
• Сахарный песок — 100 грамм
• Клубника или любые другие фрукты

Этапы приготовления:

Подготовка клубники для Milchmadchen

1. Коржи готовьте по рецепту, описанному выше. После выпекания, выложите их на стол для остывания.
2. Для крема смешайте в блендере сметану и сахар на минимальной скорости, а затем добавьте оборотов и взбейте до густоты, но не перебейте в масло.
3. Ягоды или фрукты порежьте на кусочки, и немного оставьте для украшения.
4. Теперь собирайте торт: коржи смазывайте сначала кремом, потом укладывайте поверх кусочки фруктов или ягод. Накройте следующим коржом и повторите процесс. Так сделайте со всеми коржами.

Сверху торт смажьте кремом и уложите ягоды. Можно сварить шоколадную помадку, полить ею торт и поверх уложить ягоды. Помадка делается просто:

Шоколадная помадка

1. Смешайте полстакана сахара, 2 столовые ложки какао, 5 столовых ложек молока и 2 столовые ложки сливочного масла.
2. Поставьте все ингредиенты на медленный огонь и варите до загустения 7-10 минут.

Горячей помадкой полейте торт, а когда чуть остынет и «схватится», выложите фрукты. Поставьте торт на 2 часа в холодильный шкаф и подавайте к столу.

Milchmadchen

Шоколадный торт «Молочная девочка» — это незабываемое лакомство для любителей шоколада. Этот десерт получается очень нежным, сочным, просто тает во рту. Вы и ваши домочадцы влюбятся в этот торт, как только попробуете хотя бы один кусочек. Вот рецепт:

Ингредиенты: Для коржей:

• Сгущенка — 1 банка
• Яйца — 2 штуки
• Мука пшеничная 150 грамм
• Какао-порошок — 30 грамм
• Разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки
• Соль — щепотка

Для крема:

• Сливки 33-35% — 500 мл
• Шоколад в плитке или специальные кондитерские заготовки  — 300 г
• Ягоды — для украшения

Готовьте десерт так:

Приготовление Milchmadchen

1. Взбейте яйца и сгущенку.
2. Продолжайте взбивать, добавьте просеянные через сито, муку, какао и разрыхлитель. В конце положите соль.
3. Еще раз все взбейте.
4. Включите духовой шкаф на 180 градусов. На пергаменте нарисуйте круг диаметром 20-21 см. Таких кругов у нас будет 6-7. Если у вас на листе поместится два коржа, значит выпекайте по два, так будет быстрее.
5. Намажьте 2 столовые ложки теста на пергаментном круге и равномерно распределите тесто. Выпекайте 5-7 минут. Испеките все коржи и положите остывать их на стол.

Теперь сделайте крем:

Приготовление кремовой массы для Milchmadchen

1. Растопите шоколадку на водяной бане или на огне, но с добавлением 10 мл воды. Следите, чтобы масса не пригорела.
2. Чуть остудите смесь и взбейте его со сливками до пышности.

Затем соберите тортик, укладывая пласты один на другой, щедро промазывая сливочной массой. Сверху торт также промажьте начинкой и украсьте ягодами.

Видео: «Молочная девочка». Шоколадный торт на праздник!

Milchmadchen

Ольга Вашурина — победитель шоу «Кондитер», мама двоих детей. Она делает настоящие кулинарные шедевры. Ольга предлагает сделать торт «Молочная девочка» с заварным сметанным кремом. По желанию в торт можно добавить орехи и ягоды. Вот рецепт:

Ингредиенты:

Для коржей:

• Яйцо – 2 штуки
• Разрыхлитель для теста – 10 грамм
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Мука – 140 грамм

Для крема:

• Сливочное масло — 200 грамм
• Жирная сметана от 30% — 300 грамм
• Сахарный песок — 150 грамм
•  Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Ваниль — немного

Готовьте так:

Приготовление Milchmadchen

1. Коржи Ольга делает для этого торта стандартно: смешивает сначала яйца венчиком. Затем добавляет сгущенку и все перемешивает снова при помощи венчика.
2. После этого просейте муку и разрыхлитель вместе. Всыпьте эту сухую смесь к яйцам и сгущенке и размешайте блендером на минимальной скорости, чтобы растворились все комочки. Получившееся тесто должно напоминать по консистенции тесто для оладьев.
3. Включите духовой шкаф прогреться до 180 градусов. На противень постелите пергамент. Нарисуйте окружность диаметром 20 см. Можно обвести любую сковороду.
4. Выложите в этот круг 2 столовые ложки теста и равномерно распределите тесто.
5. Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут. Когда корж подрумянится, значит, он готов, достаньте его из духового шкафа на стол. Испеките так коржи из остального теста. Их должно получиться от 6 до 8 штук, в зависимости от количества теста.
6. Если нужно, обрежьте торт по кругу. Можно приложить блюдо, на которое будет укладываться торт, и обрезать по краю ножом.

Теперь сварите крем:

Кремовая начинка для Milchmadchen

1. Яйцо перетрите с сахаром в кастрюле до однородной массы.
2. Всыпьте муку, ваниль, снова все составляющие размешайте.
3. Влейте сметану, перемешайте и поставьте получившуюся смесь на водяную баню.
4. Держите на огне, чтобы масса загустела. Затем положите 50 грамм масла.
5. Снимите будущую кремовую массу с огня.
6. Оставшееся масло взбейте на большой скорости до пышности.
7. Введите масло в остывшую массу, которая готовилась на водяной бане и еще раз все вместе взбейте до воздушных пиков. Крем готов.

Перемажьте коржи кремовой массой. Когда торт будет полностью собран, обмажьте его сливочной смесью сверху и украсьте ягодами. Ольга предлагает в крем добавить кусочки ягод или толченные орехи — получится очень аппетитно и интересно на вкус.

Milchmadchen

По кулинарным видеороликам от Энди Шефа готовят хозяйки разных стран. Блюда от этого кулинара получаются аппетитными и изысканными. Торт Milk girl Энди Шеф делает с двумя разными крем-массами: один идет для прослойки, а второй для выравнивания тортика снаружи. Итак, готовим десерт, как всемирно известный кулинар:

Продукты для Milchmadchen

Выполните такие этапы:

1. Бисквитные пласты делаются стандартно, как было описано выше: смешайте все ингредиенты, нарисуйте на пергаментном отрезе круги и разровняйте по ним тесто. Пеките при температуре 180 градусов 5-10 минут.
2. Для начинки перетрите творог через сито, соедините с смягченным сливочным маслом, 100 граммами сахара и сливками.
3. Взбейте до пышности. Растопите шоколад на водяной бане и влейте в творожно-сливочную массу, еще раз все перемешайте.
4. Теперь соберите торт, перемазывая корж за коржом и укладывая их друг на друга.
5. Сверху и с боков обмажьте кремом-пломбир: яйцо, сахар, муку и сметану перемешайте и поставьте на водяную баню до растворения сахарных кристалликов. Когда масса начнет становиться густой, уберите емкость с плиты. Пусть кремовая масса остывает до теплого состояния.
6. Взбейте сливочное масло и при помощи силиконовой лопатки вмешайте в крем. Все хорошо еще раз пробейте блендером.
7. Обмажьте десерт этой начинкой и украсьте ягодами и живыми цветами.

Прежде чем ставить живые цвет в торт, изолируйте стебель при помощи пищевой пленки, чтобы он не соприкасался с продуктами.

Видео: Торт «Молочная девочка» на сгущенке

Milchmadchen

Бабушка Эмма — известный кулинар на весь интернет. Она любит на своей кухне создавать кулинарные шедевры, и делится своим опытом с другими людьми, публикуя на разных сайтах видео-рецепты разных блюд. Торт «Молочная девочка» по рецепту бабушки Эммы получается очень аппетитным, нежным и праздничным. Вот рецептура для приготовления тортика:

Ингредиенты:

Составляющие компоненты для Milchmadchen

Готовить десерт нужно так:

1. Яйца разбейте в миску и взбейте немного миксером.
2. Добавьте сгущенку и продолжайте размешивать.
3. Муку просейте с разрыхлителем и всыпьте в жидкие ингредиенты. Перемешайте на низкой скорости.
4. Теперь расстелите на противень пергаментный лист и нарисуйте на нем круги по шаблону диаметром 20-21 см. Если у вашей духовки противень большой, тогда поместится две окружности.
5. Выкладывайте на каждый круг по 2 столовые ложки теста и хорошо разравнивайте его по всему кругу.
6. Пеките при температуре 180 градусов в течение 5-10 минут, в зависимости от духовки.

Приготовьте кремовую массу:

1. Сливки взбейте до густоты на маленьких оборотах миксера.
2. Добавляйте по чуть-чуть сгущенку и продолжайте размешивать.
3. В конце всыпьте ванильный сахар. Еще раз перемешайте до пышности.

Соберите тортик, укладывая испеченные бисквитные пласты и перемазывая кремовой массой (крема на каждом слое должно быть много). Обмажьте десерт сверху и по бокам остатками сливочной смеси, обсыпьте крошкой и украсьте листочками мяты и малиной или другими ягодами.

Milchmadchen

«Я Тортодел» — это канал на Ютубе. Главная героиня всех видеороликов на этом канале — Виктория. Она кондитер со стажем, любит готовить десерты. Своим опытом Виктория делится с подписчиками. Торт Milch Madchen она делает с йогуртовым кремом. В него можно по желанию добавить фрукты. Вот рецепт приготовления торта:

Ингредиенты:

Для коржей:

• Мука — 300 грамм
• Ванилин — 2 грамма
• Разрыхлитель — 20 грамм
• Сгущенка — 2 банки
• Яйцо — 2 штуки
• Соль — щепотка
• Сода — 1/4 ч.л.

Для крема:

• Сливки жирные 33% — 350 мл
• Сгущенное молоко вареное — 1 столовая ложка
• Йогурт фруктовый — 200 грамм

Этапы приготовления торта:

Приготовление десерта Milchmadchen

1. Яйца взбейте с солью.
2. Затем добавьте сгущенку (обе банки) и продолжайте взбивать.
3. Муку, ванилин и разрыхлитель просейте и всыпьте к жидким ингредиентам.
4. Добавьте соду и еще раз хорошо перемешайте.
5. Теперь на пергаменте нарисуйте окружность диаметром 20-21 см. Переверните бумагу, и нанесите тесто (2 столовые ложки) по всему кругу, разровняйте. Должно получиться 7-8 коржей.
6. Пока один корж выпекается, нанесите тесто на второй лист пергамента и так далее.

Когда все коржи будут готовы, сделайте крем:

1. Взбейте сливки на больших оборотах вместе со сгущенкой.
2. Затем добавьте йогурт и снова перемешайте.

Соберите торт и украсьте, как вам захочется. Подробнее рецепт приготовления торта смотрите в видео ниже.

Milchmadchen

Самое лучшее украшение для такого торта — это крем-начинка и ягоды. Тем кремом, что вы промазывали коржи, обмажьте торт сверху и по бокам, и уложите красиво любые ягоды или порезанные фрукты. Можно дополнить «композицию» листочками мяты. Также можно использовать и другие варианты украшения:

• Кондитерская посыпка
• Шоколадная глазурь — капли, подтеки, сеточка
• Различные сладости, орехи
• Шоколадная крошка
• Живые цветы

Milchmadchen с живыми цветами

Если вы украшаете торт живыми цветами, тогда изолируйте стебель пищевой пленкой, чтобы он не соприкасался с тортом.

Украшение торта «Молочная девочка» Украшение торта «Молочная девочка» Украшение торта «Молочная девочка» Украшение торта «Молочная девочка» Оформление шоколадного торта «Молочная девочка» Оформление шоколадного торта «Молочная девочка» Оформление торта «Молочная девочка» Оформление торта «Молочная девочка» Оформление торта «Молочная девочка» фруктами Оформление торта «Молочная девочка» фруктами Оформление торта «Молочная девочка» цветами Оформление торта «Молочная девочка» цветами Оформление торта «Молочная девочка»

Не у всех получается с первого раза испечь нашумевший на весь интернет торт Milch Madchen. Если вы решились приготовить этот десерт впервые, прочитайте отзывы других хозяек, которые уже готовили такой торт:

Ирина, 28 лет

Давно хотела испечь торт«Молочная девочка», и вот решилась. Сделала его мужу на День рождения. Гости были в восторге, муж тоже. Вкус получился нежный, а коржи сочные и пропитанные, хотя в холодильнике он простоял всего 1 час. Единственный совет для начинающих кондитеров — смазывайте пергамент перед тем, как наливать тесто, мягким сливочным маслом, чтобы готовый корж хорошо отходил от бумаги и не прилипал. 

Мария, 32 года

Торт Milch Madchen у меня находится в списке любимых. Его обожает вся наша семья. Делаю я его с кремом «Пломбир». У торта получается нежный сливочный вкус. Очень нравится класть внутрь торта ягоды или фрукты. Они добавляют пикантности и неповторимости во вкус. 

Жанна, 27 лет

Я часто пеку торт Milch Madchen, но шоколадный. У нас в семье все любят шоколад и такой тортик уходит «на ура». Делаю двойную порцию теста. Так получается больше коржей, а торт — высоким и аппетитным.

Видео: Исправляем ваши ошибки при выпечке «Молочной девочки»

heaclub.ru

Вкусный остров

Для коржей :
Мука	200 гр.
Сгущённое молоко	500 гр.
Яйцо	3 шт.
Масло сливочное (растопить)	80 гр.
Разрыхлитель теста	1 пакетик (10 гр.)
Соль	щепотка
Крем «Пломбир» :
Молоко	400 гр.
Яйцо	1 шт.
Масло сливочное	100 гр.
Сахар	180 гр.
Крахмал (картофельный)	4 ст. л.
Сливки (33-35%)	200 гр.
«Крем чиз» (выравнивание) :
Сливочный творожный  сыр	140 гр.
Сахарная пудра	50 гр.
Сливки ( 33-35%)	200 гр.
Клубника	для прослойки и декора

Очень давно хотела приготовить этот торт. Но как-то смущало меня немного такое необычное, но забавное название — «Молочная девочка». Оказалось, что рецепт торта пришёл к нам из германии. Коржи для этого торта пекут на основе сгущенного молока. В Германии оно называется Milch Mädchen, что в переводе на русский и означает — молочная девочка.

Коржи для этого торта пекутся быстро, но получаются просто необыкновенно мягкими и нежными, особенно пропитавшись кремом. В этом торте я использую крем «Пломбир». Он очень вкусный, в меру сладкий и отлично пропитывает торт. Но для выравнивания он не подходит, так как недостаточно плотный по консистенции. Поэтому торт я покрыла не менее вкусным крем чизом — кремом, на основе сливочного сыра. Ну а клубника придаёт тортику приятную кислинку и ярких красок. 

Приготовьте такой торт однажды и вы полюбите его навсегда !

Приготовление:

 Для начала приготовим крем для пропитки торта. Основа крема «Пломбир» — заварной крем.

Для заварного крема смешиваем в чаше 1 яйцо , 180 гр. сахара и 4 ст. ложки картофельного крахмал. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.

В сотейник наливаем 400 гр. молока и ставим на плиту. Нагреваем до начала закипания. Затем горячее молоко вливаем в яичную смесь, хорошо перемешиваем и вливаем обратно в сотейник.

Ставим сотейник на плиту и непрерывно помешивая венчиком или лопаткой, доводим смесь до загустения. Когда крем загустеет, снимаем сотейник с плиты и сразу вводим 100 гр. сливочного масла. Хорошо перемешиваем до однородности.

Перекладываем заварной крем  в глубокую тарелку, накрываем плёнкой в контакт (так, чтобы плёнка касалась крема) и оставляем остывать до комнатной температуры.

Тем временем займёмся коржами для нашего торта. В чашу выливаем 500 гр. сгущёнки, добавляем 3 яйца и щепотку соли. Взбиваем.

Разрыхлитель смешиваем с 200 гр. муки и просеиваем в чашу. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем 80 гр. растопленного сливочного масла и снова перемешиваем. 

Тесто получается достаточно льющимся, но не очень жидким.

Выпекать коржи можно несколькими способами. Например, начертить на пергаменте окружность нужного диаметра, перевернуть лист пергамента (чтобы следы карандаша не отпечатались на коржах) и распределить тесто, не выходя за границы начерченной окружности. Мне же удобнее использовать кольцо. Для этого торта я брала кольцо диаметром 20 см.

Просто ставлю кольцо на пергамент , выкладываю тесто, распределяю и аккуратно убираю кольцо. 

Если кольца нет, то вы можете использовать кольцо от разъёмной формы для выпечки, убрав дно формы.

На 1 корж диаметром 20 см понадобится 2 столовые ложки теста. 

Очень важно выбрать правильно пергамент. Выбирайте бумагу для выпечки с силиконовым покрытием. Иначе вы рискуете тем, что корж намертво прилипнет к пергаменту. Можно использовать силиконовые или тефлоновые коврики для выпечки.

Коржи выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 7-8 минут. Как только края начнут румяниться -корж готов.

Переворачиваем готовый кож и аккуратно снимаем пергамент.

Их указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 коржей (напомню, диаметр 20 см.)

Остывшие коржи можно сложить стопочкой, но обязательно проложив их или пергаментом или пищевой плёнкой.

Заварной крем у нас остыл, поэтому продолжим готовить крем «Пломбир». В чашу вливаем охлаждённые сливки (200 гр.) высокой жирности и взбиваем их до плотного состояния ( до устойчивых пиков). Вводим в один приём заварной крем и ещё немного взбиваем миксером до однородности.

Для прослойки я буду использовать клубнику. Вы можете взять любые ягоды или фрукты, а так же орешки.

Клубнику моем, удаляем чашелистики и режем пластинками.

Собираем торт. На блюдо выкладываем корж. Корж смазываем 2 столовыми ложками крема и накрываем вторым коржом. Ещё крем и клубнику. У меня клубника через 1 слой. повторяем , пока не кончатся коржи и крем.

Торт собран. Немного промазываем его оставшимся кремом.

Торт можно оставить и так, но я для надёжность одела на него раздвижное кольцо. Сверху накрываем плёнкой и кладём груз. У меня в качестве груза — разделочная доска. Так тортик лучше пропитается.

Убираем торт в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Чтобы торт был красивый и ровненький приготовим крем чиз. Для этого в чашу выкладываем 140 гр. сливочного творожного сыра , охлаждённые сливки ( 200гр.) и сахарную пудру ( 50 гр.). Взбиваем до образование плотного, но воздушного однородного крема.

Я использовала сыр «Хохланд», но так же подойдёт «Виолетте», «Альметте», «Филадельфия» или «Маскарпоне».

Убираем с торта груз и кольцо и выравниваем крем чизом.

Украшаем ягодами клубники. Мне захотелось ещё немного присыпать кокосовой стружкой.

сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Ольга Вашурина Молочная Девочка торт рецепт пошагово

Готовим с Кондитером Ольгой Вашуриной Молочную Девочку торт рецепт пошаговый, это тот самый нашумевший торт, этому рецепту уже много лет, но его так сложно найти в интернете, фото пришлось собирать из разных ее постов в инстаграм. Ну что, помните «Молочную девочку»? Вот она, во всей красе ♥️. Вот как-то само собой получилось, что Ольга Вашурина ассоциируется у многих с тортом молочная девочка, а этот торт с Ольгой Вашуриной 🤦. Спасибо нашему Шефу и команде канала Пятница ♥️.

На сайте так же есть видео проверка этого рецепта от Кати Бельчик: Торт Молочная Девочка от Ольги Вашуриной.

На самом деле это действительно была у меня самая ходовая начинка лет так 5 назад. И я совсем перестала ее выпекать на заказ после того, как начала специализироваться на муссовых тортах, но народ просит, очень просит 🙏🙏🙏. Поэтому ее единственную, родную, самую любимую я делаю 😋. За это лето с десяточку таких тортов уже улетело к моим постоянным заказчикам. Очень круто выглядят коржи для этого тортика. Выпекаются они каждый отдельно. Обычно высота коржа составляет 5-10 мм. Название этот торт получил от перевода названия немецкого сушеного молока, на котором изначально пекли эти коржи в Германии.

. Коржи:
1 банка сгущенки Рогачевская
2 яйца
150 гр муки
15 гр разрыхлителя

Для крема:
500 гр Сливок 33-38%
250 гр маскарпоне
85 гр сахарной пудры

1. Вам понадобится для выпечки коржей: 1 банка сгущенки, берем Рогачевскую, 2 яйца, 150 гр муки и 15 гр разрыхлителя. Все смешиваем миксером. Выпекаем на пергаменте.

2. Выбираем диаметр будущего торта, на пергаменте рисуем круг выбранного диаметра, кладем 2-3 ложки теста, распределяем по пергаменту. Выпекаем при температуре 200 градусов 5-6 минут до румяного состояния. Сразу снимаем с пергамента. 3. В Молочную девочку делаю обычно крем на основе Маскарпоне. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем маскарпоне комнатной температуры. 4. Аккуратно перемешиваем. Промазываем коржи. Ставим в холодильник пропитаться минимум на 8 часов. 6. Покажу и расскажу, что такое выдержать торт «под прессом». Я практически всегда выдерживаю торт под прессом. Молочная девочка после такого уменьшается в объемах в полтора раза… На вкус это не влияет, хотя наверное торт лучше пропитывается 😃. Так вот, как мы это делаем. После сборки торта должно пройти как минимум часа 3, я ночь выдерживаю. Потом ставим на торт разделочную доску (ну или что ваша фантазия подскажет), выравниваю по горизонту, а уже сверху кладу 2 пакета сахара по 1 кг. Считаю такой вес в самый раз, чтобы не расплющить торт, но придать нужный вид. П.с. такой способ не подходит для массовых тортов или тортов с суфле. Вот собственно и все хитрости.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Начинка молочная девочка отзывы | Домострой

Очень долго я хотела испечь этот нашумевший торт и все не доходили руки и вот еще осенью я это сделала, но фото сделать не успела, потом пекла еще и еще и опять же фотографировать был нечего

.
Почему нашумевший? Мне кажется это самый часто заказываемый торт у кондитеров .
К нему подходит все и карамель и шоколад и фрукты и орехи.

На этой неделе я его пекла 2 раза искала баланс карамельного вкуса

, больна на головушку, каюсь.

Вот он мой идеал.

Знаете, вариантов теста тоже было много, но я снова вернулась к рецепту от девочек в СМ

.
Напишу его, чтоб не искать потом опять.

2 банки сгущенки,
4 яйца,
2 щепотки соли,
30 гр разрыхлителя,
2 стакана муки

Крем по вашему вкусу. У меня в последний раз был:
200 гр. сметаны 20 %
100 мл сливок 33 %
банка сгущенки вареной (не густой, а текучей)
фундук

Диаметр тортика 20 см, высота вышло около 8 см, вес больше 2 кг.

Яйца взбиваю миксером со щепоткой соли и сгущенкой. В муку подмешиваю разрыхлитель и постепенно подмешиваю к взбитым яйцам.
Дальше можно начертить на пергаменте круг и размазывать тесто по его диаметру, я делаю это кольцом.
Ставлю его, внутри размазываю 2 ст. л теста, убирается по 2 коржа на противень.
У меня они пекутся на 180 С 10-12 минут до золотистого цвета.

Пергамент должен быть качественным, лучше антипригарный коврик (брала на Озоне) или силиконовый.
У меня получилось 11 коржей.

Сгущенку варила в кастрюле 2 часа, вода еле еле кипела и она получилась с карамельным оттенком, но жидкая, до этого была сильно вареная и понравилась меньше.
В прошлый раз фундук дробленый жареный клала в каждый 3 корж, тут просто смешала с кремом).

Торт я в последний раз пропитала, он вышел не мокрый, но таял и его можно было уже есть через час после сборки.

Крем
Взбить сливки до пиков, подмешать сметану и сгущенку, добавить орехи.

Сборка
Собирала так, на каждый корж уходило 2-3 ст. л крема, перед этим проходила силиконовой кистью с пропиткой (сливки горячие с сахаром и водой).

Тортик простой и потрясающе вкусный, занесла в список любимых

.

Кстати есть его разновидности- Карамельная девочка (вареная сгущенка в тесто идет вместо обычной) и Шоколадная девочка (часть муки заменяют какао).
Девочкам СМ спасибо за советы

, благодаря вам у меня получился тортик со вкусом крем брюле, как и хотелось мне .
Жанна .

Торт «Молочная девочка» своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя «Milch Mädchen», то есть молочная девочка. А местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко. В свою очередь идею приготовления такой вкуснейшей выпечки подхватили наши соотечественницы, просто переведя название. И вот сегодня мы с вами приготовим торт «Молочная девочка», чтобы оценить его вкус и узнать то, почему же он так хорошо прижился на кухне у хозяек сразу двух стран.
( вступительный текст не мой)

(Сразу прошу прощения, за качество фото, пришлось часть фото, снимать на телефон)

Очень нежный, тающий во рту тортик. С легким кремом.
Печется он на одном дыхании, очень просто.
Тортик получается не большой 6-7 тоненьких коржей, края и седьмой корж я пробила в блендере на посыпку. Для большого торта нужно брать две порции теста и крема.

Нужно запастись пергаментной бумагой хорошего качества.
Ножницами
Ручкой
Сливочным маслом для смазывания листов пергамента
Двумя тарелками у меня были 20 см диаметром, и чуть меньше
Пергамент нужно сразу нарезать на шесть частей по 25 см шириной и высотой ( можно чуть меньше по ширине вашего противня, тогда и тарелочку взять поменьше)

Что нужно:
Тесто:
— 370 гр сгущенки
— 2 яйца
— 140 гр муки
— 10 гр разрыхлителя

Для крема:
Первый вариант крема:
Готовим крем из взбитых сливок с сахарной пудрой, он более плотный и не течет.
— Сливки более 30% -400 грамм
— 1/2 стакана сахарной пудры ( можно меньше, коржи очень сладкие)
Просто все взбить миксером.

Второй вариант крема:
Я делала заварной крем, он не густой, но лучше пропитывает коржи.
— 300 гр молока
— 1,5 ложки муки
— 2 столовые ложки крахмала
— 70 грамм сливочного масла
— Ванильный сахар
— 120 грамм сахара ( я бы сахара убавила в половину, коржи и так очень сладкие)
— 150 грамм сметаны
— Пакетик загустителя для сметаны.
Крем получается белоснежный и блестящий.

Что делать:
Сначала готовим крем.
Всыпать в миску с толстым дном: муку, крахмал, влить половину молока и размешать венчиком, до однородной массы. Долить оставшееся молоко. Поставить на средний огонь.
Постоянно помешивая, всыпать сахар и ванильный сахар. Проварить все до загустения, на медленном огне.
Выключить крем, перелить в миску и оставить остывать. Добавить масло, масло предварительно положить на стол, чтобы оно стало мягким. Взбить массу.
Отдельно взбить сметану с загустителем.
Соединить оба крема и еще раз взбить.
Закрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Хотите получить доступ сразу к 163+ мк и урокам?

Вопрос

❓ Вопрос: Я не пеку на заказ, пеку для родных! ⠀ Какая начинка подойдёт для молочной девочки без ягод и фруктов? ⠀ Боюсь, что с карамельной будет очень сладко. Важно, чтоб не было приторно, если это будет шоколадная начинка. ⠀ Заранее всем спасибо🙏 ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇

Хотите получить доступ сразу к 163+ мк и урокам?

У меня это самая популярная начинка Молочная девочка-крем сливки,сливочный сыр и йогурт персик-маракайя.Наполнитель персики консервированные и киви-это просто бомба😜🙌

Сварите курд: лимонный, лайм, маракуйя очень вкусно 🤤

Уже дважды делала одной и той же заказчику

@mytastycakes девочку с кремом Тирамису, поступала какао и пропитывала коржи кофе. Она в восторге! Деткам, думаю, вместо кофе сделать пропитку из карамели или вареной сгущенки, но в крем тогда меньше сахара. Еще делаю этот торт с чизом и цитрусовыми курдами или конфи манго-маракуйа. Тоже очень вкусно.

Я добавляю персик или апельсиновое конфи 👍🏻

Dira у нас продают, показалось пресной фигней

Этот торт и без начинки хорош. Моим нравится просто с кремом 😊

Я делаю -слой крема, слой курда

Очень вкусно если сделать йогуртовый крем и ягоды чёрной смородины.

я делаю и с орешками и с карамелью, с кремом Рафаэлло тоже очень вкусно, единственное сладость крема убавляю

Вкусно с бананами, с киви, кто что любит🤤 а ещё вкуснее и с бананами и с киви😋 ну и клубничный кули, конечно👍🏼

Больше всего банан и киви люблю добавлять.

Можно шоколадную начинку очень вкусно или просто сливки взбить с сах.пудры

Испеките не молочную ,а карамельную или шоколадную девочку и можно сделать прослойку с солёной карамелью или тирамису, желейными квадратиками 🔥

Делала с грецким орехом , вкусно получилось

Скажите, а какой крем лучше?

Сливки пудра и йогурт , немного желатина

Я делаю творожно-йогуртовый крем👍

Все начинают: я не пеку на заказ, я пеку для родных😂😂😂 ну понятно что все нежирное. Сырный, просто сливки. Со сливочным маслом и вареной сгущенкой с орехами, при условии что это шоколадная молочная девочка, получается супер вкусно! Но сытно!

А я делала молочную девочку с творожно-йогуртовым кремом. Очень вкусно и нежно. Только коржи по тоньше, чем на фото.

Делаю с кремом Пломбир, ягодным кули и слоем творожного суфле. Ещё никто не оставался равнодушным

Пекла его пару дней назад. без фруктов, крем был сливки/сметана/сахарная пудра. Не хватило кислинки. коржи очень сладкие.🤗

Взбитые сливки со сгущёнкой, безумно вкусно. 👍

Творожно-сливочный крем. Как по моей практике лучше всего подходит.

Я делаю с прослойками апельсинового курда, апельсиновой карамелью и кремом Пломбир. Курд делаю кисленький. Совершенно не приторно! Очень вкусно получается!

Я не профи.молочную девочку делала три раза.у нас в латвии есть ананасовый крем чиз..плюс взбитые сливки очень вкусный крем с тонкой ноткой ананаса.последний раз дополнительнл промазывпла чеоез корж желе из красной смородины..ну очень вкусно.коржи сладкие и легкая кислмн

Кислинка..как раз в тему)

может крем пломбир подойти.я делала с кремом чиз на сливках и то мне показался суховат хотя коржики делала наитончайшие.очень много берут в себя.так что и крем типо заварноно что то.это по мне..не люблю сухие тортики.

@lena_sweet_novo а вы измените пропорции крема и будете приятно удивлены. На стандартную порцию коржей я делаю 500 гр сливок и 250 гр сыра и сахар.пудру. Это очень веусно 👍

@kate.s_cakes спасибо.этот тортик я делала правда на начальной стадии своего творчества😄 все ни как не удается повторить.Делаю все практически по😉рецептам Алекс$Милана.У нее очень хорошие проверенные рецепты .Вдруг пригодится.

Посмотрите у @kseniya_akx есть замечательный рецепт кокосово-вишневого торта, в основе «Молочная девочка».

@anpilova.jane спасибо ,я с ягодами и фруктами делала )мне нужен без них ,ребёнок не любит )

@lesya_konovalova_понятно. тогда с цитрусовым муссом не предлагаю

Chiboust -делает торт нежный и воздушный

Банан отлично. Орехи мне кажется лишнее. Ещё с кусочками маршмэллоу прикольно

Если в крем чиз на сливках добавить 1-2ст ложки лимонного, малинового, смородиновое курда.

Киви и нектарин-самая вкуснятина!

Йогуртовый крем, любой фруктовый ( клубника земляника). Можно зефирную прослойку.

Я делаю ганаш на молочном шоколаде. Охлаждаю, взбиваю и добавляю немного сыра творожного. Очень вкусный, лёгкий и в меру сладкий .

@sladosty_dly_radosty а какие пропорции,подскажите пожалуйста

@kremen.sweetstories шоколад сливки 1:1, сыр на глаз ( смотря какая консистенция нужна. И сахарной пудры добавляю. Ганаш охладить 3-4 часа перед взбиванием.

У меня популярна молочная девочка со взбитыми сливками и немного творожного сыра или маскарпоне и в прослойке апельсиновый курд 😋

Апельсин😊 а, фрукты нельзя. Тогда что-то суфлешное, зефирное, сливочное или кофейное. Или карамель, но тогда коем на очень сладкий бы делала)

@medvedashka спасибо ☺️да будут пытаться выровнять сладость за счёт крема и карамели☺️

Крем Дипломат + ягодное конфи. Ягоды беру покислее (чёрная смородина например) со сливой тоже вкусно получается

Люблю этот торт с йогуртовым кремом

Кедровые орешки и банан😋

Банка варёной сгущенки+ стакан сметаны 350 гр 👍

Бананы и клубника; ягодный ганаш; просто бананы; лимонный курд и сливочный крем.

Сметанный или творожный крем ❤️

Сахарная пудра,сливки,крем чиз👍

Девочки подскажите, будет сочетаться апельсиновый курд и клубника нарезанная через слой?

@marina.s89 думаю да . кстате прикольно. надо поробовать 👍

Делала с соленой карамелью, крем сливки-маскарпоне-сах.пудра. Те, кому делала, сказали, что было не приторно сладко, прям то, что нужно.

В моей семье прижилась девочка,стала 4 ребенком,частым и молнееносно сьеденым😜Делала очеееень много кремов,и с фруктами и ягодами и без.Неееа,сказал муж не то😤Сказал не експериментировать и делать,как всегда,просто и вкусно,а это взбитые сливки плюс вареная сгущенка,быстро и просто.Получается нежненький но и сладенький,наверное поэтому и нравится моим сладкоежкам😀

@elena_rebrova_77 😂😂😂вот этот ребёнок ,для которого буду делать очень любит сгущёнку вареную ,я боюсь просто ,чтоб сильно сладко не было ))))

@lesya_konovalova_ Я беру 500мл сливок взбитых и 1б.сгущенки,а вы попробуйте положить меньше вот и все😜

Я делала с орехами и черносливом, очень понравилось всем

Очень люблю печь молочную девочку,но делаю со сметанным кремом.И почему-то так как фото моего крема не видно.Он пропитывает коржи,и такое впечатление,что впитывается полностью в коржи.Что я делаю не так?Может поменять крем?

@zarema_nagaeva вы коржи пропитываете?

@elenakotysheva1986 нет,они и так мягкие получаются

@zarema_nagaeva за счет впитываемого крема они и получаются мягкими. Я пропитываю каждый корж сгущенкой разведенной с водой 1 к 1 и крем остается на месте

@zarema_nagaeva сама я не люблю молочную девочку но делаю часто и говорят что у меня самая вкусная молочная девочка в городе 🤦‍♀️😊. я обязательно пропитываю коржи и крем делаю йогуртово сливочный . без пропитки коржи сжирают прослойку и получаеться не торт а какая то масса слипшихся коржей .

Торт «Молочная девочка» с кремом пломбир

Торт «Молочная девочка» очень популярен и у кондитеров, и у заказчиков. Готовится достаточно просто, получается потрясающе нежным и мягким. Тонкие коржи хорошо пропитываются кремом, за счет чего торт влажный и сочный.

Здесь можно варьировать начинки, подбирать различные сочетания фруктов, ягод и крема. Для этого десерта идеален крем “Пломбир”, а из наполнения часто выбирают банан, клубнику, голубику. Оформить такой торт можно оригинально и выигрышно.

Молочная девочка никого не оставит равнодушным. Десерт придется по душе всем вашим близким и гостям. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

---

Готовим торт “Молочная девочка”

Количество ингредиентов рассчитано на торт весом 1.7 кг (без декора).

Диаметр торта 20 см

• Ингредиенты для коржей
• Ингредиенты для крема

Вам так же будет интересен рецепт торта «Молочно-шоколадная девочка» или торт «Карамельная девочка».

Калории: 278 ккал

Белки: 4.54 г

Жиры: 14.77 г

Углеводы: 32.26 г

• Первым делом просейте муку, добавьте в неё разрыхлитель и ванилин. Отложите смесь в сторону, она пригодится чуть позже. Яйца нужно взбить в пышную пену.

• Добавьте сгущенку и перемешайте до однородной массы.

• Теперь нужно высыпать сюда сухую смесь, которую мы приготовили в начале, и так же перемешать миксером. Тесто готово. Теперь дайте ему отдохнуть 15 минут. Пока тесто отдыхает, можно разогреть духовой шкаф до 180 градусов.

• На пергаменте сформируйте корж. Я ставлю кольцо для выпечки (сборки торта), на диаметр 20 см уходит 2-3 столовые ложки теста. Если кольца нет, можно начертить круг с помощью тарелки.

• Если используете кольцо, при выпекании его нужно убрать.

• И так, каждый коржик выпекайте около 5-7 минут, до золотистого цвета.

• После выпекания нужно обрезать неровности приложив тарелку или кольцо для торта.

• Теперь приготовим крем. Венчиком смешайте сахар, яйцо и крахмал.

• Поставьте молоко на плиту и доведите до кипения.

• Теперь, для получения заварной основы, нужно вылить часть молока (примерно 1/3) в ранее приготовленную смесь и хорошенько перемешать венчиком. Затем эту массу вылейте в оставшееся молоко и нагревайте на среднем огне, при постоянном перемешивании до загустения.

• Готовую заварную основу нужно остудить до комнатной температуры. После того как основа остыла, добавляем в неё масло и ванилин. Взбиваем миксером на низких оборотах.

• Охлаждённые сливки выливаем в чистую сухую ёмкость. Взбиваем сначала на низких оборотах постепенно увеличивая скорость. Доводим до стойких пиков.

• К заварной массе частями добавляем взбитые сливки, аккуратно перемешивая лопаткой.

• Крем пломбир для “Молочной девочки” готов!

---

Сборка торта “Молочная девочка”

Торт удобно собирать в кольце, но можно обойтись и без него. Если будете использовать фрукты, то перед сборкой нарежьте их. На корж 2 -3 столовые ложки крема (при диаметре 20 см).

Торт “Молочная девочка” дает усадку, поэтому после сборки отправляем его на ночь в холодильник, и только на следующий день приступаем к оформлению.

Торт “Молочная девочка” с кремом пломбир готов! Приятного чаепития!

Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился рецепт, и торт получился идеально. Обязательно ставьте звёздочку и делитесь рецептом с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.
Если у Вас остались вопросы, я всегда рада помочь.

Поддержание количества молока и почему некоторым женщинам тяжелее

Мой акушер говорил мне, что если бы я родилась двести лет назад и обладала способностью поддерживать запасы молока, я была бы кормилицей.

Но я не правило. Во всяком случае, я, наверное, исключение. У многих женщин в какой-то момент возникают проблемы с поддержанием количества молока. И этот факт не связан с усилиями, родительскими навыками или любовью к ребенку. Это просто биология.

Некоторые женщины бегают на длинные дистанции.Остальные — спринтеры. Какая-то женщина может спеть мелодию. Другие (например, я) не могут петь « Row, Row, Row Your Boat » без нажатия клавиши. И некоторым женщинам приходится работать больше, чем другим — сцеживать молоко или кормить грудью чаще, чтобы вырабатывать такое же количество молока.

Некоторым женщинам приходится работать больше, чем другим — сцеживать молоко или кормить грудью чаще, чтобы вырабатывать одинаковое количество молока.

Это верно, даже если у вас хорошие отношения с медсестрой. Это верно даже после того, как вы с честью преодолели все препятствия при грудном вскармливании на раннем этапе — или, возможно, столкнулись с несколькими неровностями на дороге, но вы все же, наконец, справились с этим.Поступило молоко. Ваш ребенок хорошо сосет грудь и набирает вес. С твоих сосков больше не кажется, что с них снимает кожу Рэмси Болтон. Даже после обхода этих распространенных ошибок некоторым женщинам все еще труднее поддерживать количество молока после того, как было установлено грудное вскармливание. А некоторым женщинам легче.

---

Мифы о поставках молока и ловушки суждений

Для женщин вроде меня, которым — давайте проясним — повезло , это может оказаться слишком коротким прыжком для осуждения и резкой критики других мам, которым повезло меньше — «Они просто недостаточно стараются»

В эту ловушку легко попасть, потому что многие будущие мамы слышат ложь, которая способствует осуждению матерей, которые борются с грудным вскармливанием, например:

Предыдущий слайд Следующий слайд

• МИФ:

  Кормить грудью могут все матери.

  ИСТИНА:

  Некоторые матери никогда не начинают вырабатывать молоко после родов по разным причинам, включая недостаточность железистой ткани, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), хирургическое вмешательство на груди или синдром Шихана)

• МИФ:

  Все матери могут производить достаточно молока для своих детей.

  ИСТИНА:

  Недавнее исследование матерей, обращающихся за помощью в связи с проблемами грудного вскармливания, показало, что у 2 из 3 было недостаточное количество молока через 11-13 дней после рождения (определяется как менее 440 мл в день), а у 1 из 3 к концу срока грудного вскармливания его не хватало первого месяца.)

• МИФ:

  Все женщины могут легко поддерживать достаточное количество молока.

  ИСТИНА:

  Некоторым женщинам приходится работать намного больше, чтобы производить достаточно молока.

Детали первого слайда.Текущий слайд.Слайд 2.Детали.Слайд 3.

---

Вся правда о молоке

Давайте сосредоточимся на последнем пункте.Этот факт сводится к биологии: Женщины сильно различаются по вместимости груди — количеству молока, которое может вместить их грудь.

Диапазон емкости для хранения груди от женщины к женщине огромен. В одном небольшом исследовании с участием 13 женщин вместимость груди варьировалась от 2,6 унций до колоссальных 20 унций — почти десятикратная разница от груди к груди. Даже у одной и той же женщины емкость памяти часто различалась от левой груди к правой груди.

Молоко от однократного сцеживания матери, кормившей своих трехмесячных близнецов исключительно грудью.Двойное опорожнение = много молока.

(Забавный факт: по неизвестным причинам примерно в двух третях случаев правая грудь женщины имеет большую вместимость, чем левая.)

Даже у одной и той же женщины емкость накопителя часто отличается от ее левой груди до правой.

В другом исследовании, посвященном исключительно сцеживанию матери, женщины с низкой накопительной емкостью обычно откачивали 5 унций или меньше первым делом утром, тогда как женщины с высокой емкостью накачивали обычно более 10 унций.

---

Подсказка о емкости для хранения молока

Консультант по грудному вскармливанию, Нэнси Морбахер, предлагает отличный инструмент для расчета вашей индивидуальной емкости хранения молока. Названное вашим «магическим числом», оно определяет количество раз за 24 часа, которое вы обычно кормите грудью или кормите грудью. (Возможны некоторые различия, потому что младенцы иногда кормятся грудью чаще во время скачка роста.) Согласно Морбахеру, для матерей детей в возрасте от 1 до 6 месяцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, 8 — это среднее магическое число.Если ваше число больше этого, у вас, вероятно, емкость хранилища ниже среднего. И наоборот, если ваше число меньше этого, у вас, вероятно, емкость хранилища выше среднего — вам повезло!

«Из-за различий в вместимости груди,« магическое число »некоторых матерей может быть от 4-5 до 9-10. Но когда общее количество сцеживаний груди (кормление грудью плюс сцеживание молока) опускается ниже ее «магического числа», ее выработка молока замедляется ».

— Нэнси Морбахер

(Примечание бывшего, который сказал, что предпочитает грудастых женщин, потому что хочет, чтобы его дети «хорошо кормились»: размер груди женщины в основном определяется количеством жировой ткани.Это не имеет ничего общего с вместимостью ее груди. Емкость определяется количеством железистой ткани.)

---

Почему емкость для хранения молока имеет значение

Гормональные изменения во всем организме во время беременности и родов стимулируют начальную выработку грудного молока (молоко «поступает»). Но после того, как молоко поступает, количество молока переключается на местный контроль. Теперь, наполнение и опорожнение груди регулирует выработку молока .

Проще говоря: полная грудь означает меньше молока; пустая грудь означает больше молока.

Когда ваша грудь пуста, пролактин проникает в альвеолы ​​и связывается со своими рецепторами там, стимулируя выработку молока. Когда ваша грудь наполнена, молоко блокирует связывание пролактина. В то же время химическое вещество в молоке, известное как ингибитор обратной связи при лактации , сигнализирует вашей груди о замедлении выработки молока.

Поскольку у женщин с высокой вместимостью грудь наполняется относительно медленно, им не нужно так часто сцеживать молоко или кормить грудью, чтобы грудь не наполнялась и не истощала запасы.

полных грудей означает меньше молока; пустая грудь означает больше молока.

Результат: некоторые женщины замечают снижение количества молока после отлучения от ночного кормления. Другие проходят эту волшебную веху без сбоев. Некоторым женщинам необходимо круглосуточно кормить трехмесячного ребенка. Другие могут заниматься растяжкой от 5 до 7 часов без кормления. И некоторые счастливчики могут сцеживать молоко только один или два раза в день на работе, в то время как другим нужно сцеживать молоко три или четыре раза в день.

Для ясности: ваша индивидуальная емкость хранения молока составляет , а не о вашей способности кормить ребенка. Женщины с низкой вместимостью могут производить достаточно молока для своих детей. Им просто нужно много работать над этим.

Итак, давайте остановимся на суждении, распространим информацию и подарим немного дополнительной любви и поддержки мамам, работающим с задницами, чтобы поддерживать запасы молока.

---

ССЫЛКИ

https: // www.medscape.com/viewarticle/565620_4

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16322165/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4011403/

https://www.breastfeeding.ie/Uploads/low-milk-supply.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29304013

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4352698/

способов узнать, достаточно ли вашему ребенку грудного молока

Кормящие матери часто спрашивают, как узнать, получают ли их дети достаточно молока.Грудь — это не бутылочка, и невозможно поднять грудь к свету, чтобы увидеть, сколько унций молока выпил ребенок. В нашем обществе, помешанном на числах, некоторым матерям трудно смириться с тем, что они не видят точно, сколько молока получает ребенок.

Однако есть способы узнать, что ребенок насытился. В конечном итоге увеличение веса является лучшим показателем того, достаточно ли ребенок получает, но правила набора веса, подходящие для детей, находящихся на искусственном вскармливании, могут не подходить для детей, находящихся на грудном вскармливании.

Способы познания

Как молодая мама, вы можете беспокоиться о том, что ваш ребенок не получает достаточно молока. В конце концов, вы не можете сказать, сколько унций вы принимали за один раз. Но есть и другие способы контролировать потребление пищи вашим ребенком. Вот несколько примеров.

Познакомьтесь со стилем кормления ребенка

Ребенок, получающий много молока из груди, очень характерно сосет. Младенцы обычно открывают рот довольно широко, когда сосут, и ритм его медленный и устойчивый.Их губы вывернуты наружу.

При максимальном открывании рта возникает ощутимая пауза, которую вы можете увидеть, если посмотрите на подбородок вашего ребенка. Затем они снова закрывают рот. Эта пауза относится не к , а к паузе между сосаниями, а скорее к паузе во время одного сосания, когда младенцы максимально открывают рот.

Каждая из этих пауз соответствует глотку молока, и чем дольше пауза, тем больше молока получил ребенок .

Иногда можно даже услышать, как ребенок глотает, и это, возможно, обнадеживает, но ребенок может получать много молока, не издавая шума.Обычно сосание ребенка меняется во время кормления, так что вышеуказанный тип сосания будет чередоваться с сосанием, которое можно описать как «покусывание». Это нормально.

Ребенок, который сосет грудь, как описано выше, с несколькими минутами типа паузы сосет при каждом кормлении, а затем отрывается от груди удовлетворенным, получает достаточно. Ребенок, который сосет только грудь или сосет по типу питья в течение короткого периода. только времени, вероятно, не хватает.

Это лучший способ узнать, что ребенок насытился.Этот тип грудного вскармливания можно наблюдать в самый первый день жизни, хотя он не так очевиден, как позже, когда у матери появляется много молока.

Часы движения кишечника

В первые несколько дней после родов у ребенка выделяется меконий — темно-зеленое, почти черное вещество. Меконий накапливается в кишечнике ребенка во время беременности.

Меконий выводится в течение первых нескольких дней, а к 3-м дню испражнения начинают становиться легче, так как поступает больше грудного молока.Обычно к пятому дню испражнения приобретают вид нормального стула грудного молока, от пастообразного до водянистого, горчичного цвета и обычно без запаха.

Однако дефекация может значительно отличаться от этого описания. Они могут быть зеленого или оранжевого цвета, могут содержать творог или слизь или могут напоминать по консистенции (из пузырьков воздуха) лосьон для бритья. Разница в цвете не означает, что что-то не так.

Ребенок, который кормит только грудью, и у него начинает выделяться стул, который становится легче к третьему дню жизни, чувствует себя хорошо.

Если вы не зацикливаетесь на этом, отслеживание частоты и количества дефекаций — один из лучших способов узнать, достаточно ли ребенок получает молока. После первых трех-четырех дней у младенцев должно наблюдаться учащение испражнений, чтобы к концу первой недели у них ежедневно выделялось не менее двух-трех существенных желтых стула.

Кроме того, у многих младенцев почти при каждом кормлении остаются подгузники с пятнами. Младенца, у которого на пятый день все еще выделяется меконий, следует в тот же день осмотреть в клинике.Ребенок, у которого выделяется только коричневый стул, вероятно, не получает достаточно, но это еще не однозначно.

Некоторые младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, после первых 3–4 недель жизни могут внезапно изменить режим стула с большого количества стула каждый день на один каждые 3 дня или даже реже. Некоторые младенцы не опорожняются более 15 дней.

Если в остальном ребенок здоров, а стул имеет обычный кашицеобразный или мягкий желтый цвет, это не запор и не вызывает беспокойства.От чего-то нормального не требуется и не желательно никакого лечения.

Любой ребенок в возрасте от пяти до 21 дня, у которого не опорожняется хотя бы один раз в течение 24 часов, должен быть осмотрен в клинике грудного вскармливания в тот же день.

Как правило, небольшие нечастые испражнения в этот период означают недостаточное потребление. Есть — это определенные исключения и все может быть хорошо, но лучше проверить.

Подгузники мокрые, подсчет

С шестью намокшими (а не только мокрыми) подгузниками в течение 24 часов, примерно через 4-5 дней жизни, вы можете быть уверены, что ребенок получает много молока.К сожалению, новые суперсухие «одноразовые» подгузники часто кажутся сухими, даже когда они наполнены мочой, но когда они пропитаны мочой, они тяжелые.

Должно быть очевидно, что это указание на потребление молока неприменимо, если вы даете ребенку дополнительную воду (которая, в любом случае, не требуется для детей, находящихся на грудном вскармливании, и, если дается из бутылочки, может помешать грудному вскармливанию).

Моча ребенка должна быть прозрачной, как вода, после первых нескольких дней, хотя иногда более темная моча не вызывает беспокойства.

В течение первых двух-трех дней жизни у некоторых детей выделяется моча розового или красного цвета. Это не повод для паники и не означает, что у ребенка обезвоживание. Никто не знает, что это значит, и даже если это ненормально. Несомненно, это связано с меньшим потреблением ребенка, находящегося на грудном вскармливании, по сравнению с ребенком, находящимся на искусственном вскармливании в течение этого времени, но ребенок, находящийся на искусственном вскармливании, соответствует , а не стандарту для измерения грудного вскармливания.

Тем не менее, появление такой цветной мочи должно побудить ребенка к тому, чтобы хорошо его захватить, и убедиться, что он пьет из груди.В течение первых нескольких дней жизни ребенок может получать материнское молоко , только если он хорошо лежит.

Подача воды из бутылочки, чашки или пальца на этом этапе не решает проблемы. Он выводит ребенка из больницы только с мочой не красного цвета. Если повторный захват и сжатие груди не приводит к лучшему потреблению, есть способы дать дополнительную жидкость, не давая бутылочку напрямую. Ограничение продолжительности или частоты кормлений также может способствовать снижению потребления молока.

Индикаторы плохого качества

Иногда друзья из лучших побуждений могут посоветовать, как узнать, получает ли ваш ребенок достаточно грудного молока. Ниже приведены несколько примеров, которые вы должны использовать, чтобы оценить, достаточно ли получает ваш ребенок.

Имея полную грудь

После первых нескольких дней или недель большинство матерей обычно не чувствуют себя сытыми. Ваше тело приспосабливается к потребностям вашего ребенка. Это изменение может произойти довольно внезапно. Некоторые матери, кормящие хорошо грудью, никогда не чувствуют себя наполненными или сытыми.

Спит всю ночь

Некоторые люди предполагают, что если ребенок спит всю ночь, он получает достаточно грудного молока. Не обязательно. Например, ребенок, который спит всю ночь в возрасте 10 дней, может фактически не получать достаточно молока. Слишком сонный ребенок, которого нужно разбудить для кормления, или «слишком хороший» ребенок, возможно, не получает достаточно молока. Есть много исключений, но вы можете быстро получить помощь.

Плач после кормления

Хотя ребенок может плакать после кормления из-за голода, есть также много других причин для плача.Не ограничивайте время кормления.

Кормление в течение длительного времени

Для одной матери каждые 3 часа кормления могут быть частыми; в другом случае 3 часа или около того могут быть длительным периодом между кормлениями. Для одного кормление продолжительностью 30 минут — это длительное кормление; для другого это короткий.

Нет никаких правил относительно того, как часто и как долго ребенок должен кормить грудью. неправда, то, что ребенок получает 90% корма за первые 10 минут. Пусть ребенок сам определяет свой график кормления, и обычно все идет хорошо, если ребенок сосет грудь, а пьет из груди и имеет по крайней мере 2-3 существенных желтых испражнения каждый день.Взаимодействие с другими людьми

В этом случае кормление одной грудью при каждом кормлении (или, по крайней мере, завершение одной груди перед переключением) часто увеличивает время между кормлениями. Помните, что ребенок может лежать на груди 2 часа, но если он действительно кормит грудью (открытый — пауза — закрытый тип сосания) всего 2 минуты, он оторвется от груди голодным.

Если ребенок быстро засыпает у груди, вы можете сжать грудь, чтобы молоко продолжало течь. Обратитесь в клинику грудного вскармливания с любыми проблемами, но подождите, чтобы начать прием добавок.Если добавка действительно необходима, есть способы дополнения, при которых не используются искусственные соски.

сцеживание небольшого количества молока

Сцеживание всего лишь пол-унции молока ничего не значит и не должно влиять на вас. Поэтому не стоит качать грудь «на всякий случай». У большинства матерей много молока. Обычно проблема заключается в том, что ребенок не получает имеющееся молоко либо из-за того, что он плохо держится за грудь, либо из-за того, что сосание неэффективно, либо из-за того и другого.Эти проблемы часто можно легко исправить.

Взять бутылку после кормления

Если ребенок берет бутылочку после кормления, это не обязательно означает, что ребенок все еще голоден. Это не лучший тест, так как бутылочки могут помешать грудному вскармливанию.

Отстраняется, но все еще кажется голодным

5-недельный ребенок, который внезапно отрывается от груди, но все еще кажется голодным , не означает, что ваше молоко «высохло» или уменьшилось.В течение первых нескольких недель жизни младенцы часто засыпают у груди, когда поток молока замедляется, даже если они не насытились.

Когда они становятся старше (4-6 недель), они больше не хотят засыпать, а скорее начинают отстраняться или расстраиваться. Количество молока не изменилось; у ребенка есть. Сожмите грудь, чтобы увеличить поток.

Иногда может потребоваться кормление грудью ребенка. Вспомогательное средство для кормления грудью позволяет вам временно восполнить запасы и вернуться к исключительно грудному вскармливанию.В «экстренной» ситуации можно давать дополнительную жидкость ложкой, чашкой или пипеткой до тех пор, пока не будет запущено вспомогательное средство для кормления грудью.

Что такое весы и веса

Весы у всех разные. Мы задокументировали значительные различия от одной шкалы к другой. Часто веса записывались неправильно. Пропитанный тканью подгузник может весить несколько сотен граммов (полфунта и более), поэтому младенцев следует взвешивать обнаженными.

Многие правила увеличения веса взяты из наблюдений за ростом детей, находящихся на искусственном вскармливании.Они не обязательно относятся к грудному вскармливанию. Позднее медленное начало можно компенсировать, зафиксировав грудное вскармливание. Графики роста являются только ориентировочными.

продуктов для кормления грудью, чтобы увеличить количество молока

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Getty
2) Getty
3) Getty
4) Thinkstock
5) Thinkstock
6) Getty
7) Getty
8) Thinkstock
9) Getty
10) Thinkstock
11) Thinkstock
12) Getty
13 ) Getty
14) Thinkstock
15) Thinkstock

ИСТОЧНИКОВ:

Международная лига Ла Лече: «Как правильно получить молоко», «Питание матери во время грудного вскармливания», «Достаточно ли молока моему ребенку?» «Я сцеживаю молоко, чтобы покормить ребенка, но его запасы истощаются.Что я могу делать?»

Лоуренс, Р. Грудное вскармливание: руководство для медицинской профессии.

Программа WIC Министерства сельского хозяйства США: «Проблемы грудного вскармливания и решения».

Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины.

Общество акушеров и гинекологов Канады: «Лекарства и лекарства при грудном вскармливании».

Больница Ньютона-Уэллсли: «Услуги в области лактации / грудного вскармливания: часто задаваемые вопросы.«

Mennella, J. Pediatric Research , декабрь 1993 г.

Академия питания и диетологии: «Основы грудного вскармливания для здоровых детей».

FDA: «Использование молокоотсоса».

Управление женского здоровья: «Грудное вскармливание».

Министерство сельского хозяйства США: «Советы для кормящих мам».

Управление женского здоровья: «Грудное вскармливание: приготовление грудного молока».

Управление женского здоровья: «Грудное вскармливание и повседневная жизнь».«

Missnileyhot Заполняет стол таймлапс молоком

---

Продолжительность: 69 сек.

Просмотры: 48,480

Теги: горячие, bigtits, молоко, грудь, доение, big-tits, big-boobs, areolas, big-areolas, huge-nipples, niley, missnileyhot, timelaps, See All Tags

Missnileyhot 1 Продолжительность: 6 мин. Просмотры: 22.9k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Rudy19Xx

Missnileyhot 11082018 Продолжительность: 39 мин. Просмотры: 2.9M Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Darain111

Жесткие соски Pokey Yumm Продолжительность: 7 сек. Просмотры: 179.7k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Cumgetsum698

Мисснилейхота Продолжительность: 4 мин. Просмотры: 132.6k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Abrilmaio

Missnileyhot 2 Продолжительность: 14 мин. Просмотры: 375.4k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Нравится: 99% Загружено: Dark Racoon

Кулачок девушка сосет ее собственные сиськи Продолжительность: 3 мин. Просмотры: 315.8k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Anythingandeverything44

Большие сиськи (МОЛОКО !!) Продолжительность: 3 мин. Просмотры: 4.8 млн Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Wetpuspus

Sin Título Продолжительность: 46 сек. Просмотры: 85.5k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Vasco-Caliente

Мисснилейхот (1) Продолжительность: 22 мин. Просмотры: 344.3k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Miixx

Латинская шлюха дразнить большие сиськи Продолжительность: 4 мин. Просмотры: 7.4M Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Нравится: 98% Загружено: Nattayalikesex

CB публичное шоу Niley Hott Продолжительность: 6 мин. Просмотры: 31.5к Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Zollnev

Массивные сиськи Niley Hott Продолжительность: 4 мин. Просмотры: 38.6k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Нравится: 98% Загружено: Helliosphere

Sin Título Продолжительность: 5 мин. Просмотры: 98k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Vasco-Caliente

Мама с большими сиськами в видео от первого лица Продолжительность: 9 мин. Просмотры: 10.2 млн Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Лайков: 100% Загружено: Sex0987A

Сексуальная латина мастурбандоза Продолжительность: 6 мин. Просмотры: 35.7k Качество видео: MP4 Sex Video (Low, High) Нравится: 99% Загружено: Juancasape

Эксплуатируемые подростки, Бритье киски, Анал перед вебкамерой, Cam4, Обертывание, Ullu, Японцы без цензуры, Indian Bluefilm, Korean, Indian Bhabhi, Little Boy and Woman, Boys, Ullu Web Series, Tacher Adventure, Kajal Aggarwalsamantha Lesbianxvideo, Indian Webseries Hot Sex, Randi Hu Teri, Tt Qun JAV, Telugu Kajal X Samantha Threesum, Японское грудное молоко, Indian, Pinoy, Desi Riyali, Indian Mom Son, Lana, Аниме хентай, Suhagraat Indian Wife, Корейский фильм, Индийцы Desi под юбкой, Chloro, Me Folks Mi Primo Sin Condon Part 1, Mallu Bhai, Suzuki Koharu, Винтажная мама, Трахнул Соседа, Ponam Pandey, Японский студент, Папа Не Чода, Индийский веб-сериал, Тетя писает, Ты трахаешь его сводных братьев теперь, сука, я хочу проглотить сперму пасынка, Сексуальная девушка, Любительское порно Мамаша, Индийские геи, Бходжпури, Индийский соло-мальчик, Tt Qun, Транссексуал кончает на лицо, K7 Vi K8, Секс на публике, Недавние поиски дези секс видео, дези видео, индийское секс видео, горячий индийский секс, индийское секс видео, дези xvideos, индийское дези секс видео, хинди секс видео, индийское ххх видео, xnxx, порно, порно, 3gpking, rajwap, дези ххх, солнечный Леоне скачать секс видео, rajwap com, kashmiri sex, pure xxx, sunny leone ki blue film, 3gp king hd

Рецепт пирога с вишневым сыром — Девушка, которая все съела

Этот десерт Cherry Cheese Pie готовится каждый год в моем доме на Четвертое июля, День Благодарения и по любому другому важному событию. Пирог со сливочно-лимонной начинкой на крекере из домашних крекеров, посыпанный вишней.

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

Этот пирог кричит ТРАДИЦИЯ. Представьте себе Тевье из Fiddler on the Roof , мерцающего и поющего «Традицию». Такая традиция.

Сколько я себя помню, моя семья испекла этот пирог на День Благодарения. Чаще всего мы обходим тарелки. И ребята этого не ценят, поэтому мы это скрываем.Потом мы, девушки Ларсона, просто хватаем вилку и через несколько минут… УДАЛИ.

Это не для гурманов. Я даже вишен не люблю, поэтому соскребаю их. Ой, но это так вкусно. Он возвращает меня обратно на кухню моей мамы.

На слое сливочного сыра может образоваться несколько комков. Не волнуйся. Они уйдут, когда будет холодно.

Важно дать пирогу остыть в течение нескольких часов, чтобы он затвердел.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

Если я тороплюсь, я кладу всю банку вишни в холодильник, чтобы она остыла, пока остывает сливочный слой. Никто не любит теплую вишню!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ:

Распечатать

Выход: 8 порций

Этот Cherry Cheese Pie десерт готовится каждый год в моем доме на День Благодарения. Этот пирог имеет сливочно-лимонную начинку на домашней крекере из крекера с вишней.

• 1 (Упаковка 8 унций) сливочный сыр, размягченный.
• 1 (Банка 14 унций) Сгущенное молоко Eagle Brand
• 1/3 чашка свежий лимонный сок
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 (9 унций) корка крекера грэма
• 1 (Банка 21 унция) начинка для вишневого пирога

1. В большой миске взбить сливочный сыр до образования пены.Если сливочный сыр недостаточно мягкий, у вас появятся комочки. Постепенно взбить в сгущенном молоке с сахаром до однородной массы. Смешайте лимонный сок и ваниль, пока ХОРОШО не смешается. Это важно, чтобы оно было достаточно смешанным и укреплялось.