Разное 

Можно ли есть молочные продукты в пост: Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост

Содержание

Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост

Фото с сайта pravmir.ru

Почему молочное нельзя, а рыбу можно?

Протоиерей Александр Борисов:

— В пост правильно тратить на еду меньше денег, чем обычно, освобождая средства для благотворительности. Это старая церковная традиция, с ней и связана градация постных блюд. В местах раннего христианства рыба и морепродукты были гораздо дешевле молочных продуктов, поэтому и считались более постными. В наше время, наоборот, они гораздо дороже и калорийнее — для меня как биолога это очевидно. В рыбе намного больше белков, чем в любом молочном продукте.

Возможно, стоит пересмотреть традицию, рожденную в других климатических и экономических условиях, и поменять рыбу с молочными продуктами местами — то есть считать молочные продукты более постными. Но это может решаться только соборно, всей Церковью.

Надо ли стремиться к тому, чтобы пища была невкусной?

Протоиерей Александр Борисов:

– Суть поста – не просто в отказе от животной пищи, а в ограничении удовольствий. Сознательно лишая себя утешения, которое мы получаем от вкусной пищи и вина, мы, хотя бы ненадолго и ненамного, даем себе шанс приглушить в себе животное начало, попридерживаем его и даем месту духу.

Но искусственно делать пищу невкусной не только не нужно, но и грешно — мы же во славу Божию вкушаем! Мы не только от еды, мы от всего в жизни получаем удовольствие — от каждого цветка, от солнца, хорошей погоды, пения птиц. Да и от того, что мы просто дышим. Что же, не жить? Просто нужна рассудительность.

Конечно, были и есть аскеты, святые древние и новые, которым было уже не важно, что они едят: например, свт. Иоанн Шанхайский, святой наших дней,  суп смешивал со вторым блюдом, – чтобы значимость пищи как удовольствия свести к минимуму. Но ведь это не наша мера.

Постная пища должна быть простой, здоровой и быстрой в приготовлении. И не надо забывать об умеренности — если простой картошкой до отвала наестся, тоже будет не до молитвы.

Кончается пост — приходит праздник, и мы радуемся, накрываем праздничный стол, зовем гостей, угощаем их вкусной пищей, благодарим Бога за трапезу, ведь это тоже дар Божий. А постом заботы о еде должны занимать минимум времени.

Как вести себя постом в гостях, если знакомые, пригласившие в гости, не постятся? Фото с сайта bg.ru

Протоиерей Константин Островский:

— Вот две типичные ситуации. Мы пришли в гости к людям, знающим, что мы соблюдаем посты, но хозяева, презирая церковные уставы, уговаривают нас: «Да ладно, ты же в гостях, ничего страшного, если разочек пост нарушишь».

И мы, отчасти по сластолюбию, а отчасти по малодушию не устаиваем перед соблазном.

А вот второй пример. Люди совсем нецерковные от души угощают нас, не имея намерения соблазнить, а просто не зная о наших правилах. Но мы надуваем щеки от высокомерия или втягиваем их от лжесмирения и отказываемся есть, смущая этим хозяев.

А может быть, если бы они увидели бы в нас искреннюю любовь и смирение, то сами захотели бы стать христианами и соблюдали бы посты? Но, видя нашу гордость и не желая стать такими же, как мы, не поругают ли они невольно Церковь, которая на самом деле не виновата в том, что мы такие бестактные христиане?

Если, оказавшись в гостях у нецерковных людей, мы отступаем от поста, чтобы не смущать их, это дело смирения, а если, приходя домой, продолжаем есть непостное (раз уж задался такой день), это уже страсть и лукавство.

Зависят ли от мяса отношения с Богом? Фото с сайта radiovera.ru

Протоиерей Алексей Потокин:

— Человек до грехопадения был чист, и питался в Раю только растительной пищей. Для нас такое состояние — редкость. Мы хитры, эгоистичны, раздражительны. Любой врач вам скажет, что, когда человек раздражается, на кого-то злится, он тратит гораздо больше энергии. Вот мясо и другая животная пища и были благословлены Богом, чтобы поддержать силы падшего человека, духовно немощного, страстного. Но укрепляет эта пища именно телесные силы, а для восстановления связи с Богом необходимо хотя бы на время смирить свою плоть, чтобы она не так нас будоражила.

Если я хочу больше общаться с Богом, мне надо хоть чуть-чуть отвлечься от общественной суеты, чуть меньше обращать на нее внимания. И отказ от животной пищи этому помогает. Евангелие учит нас не борьбе с излишествами, но призывает искать сокровище: «Где сокровище ваше, там и сердце ваше будет». Если это сокровище в общении с другим человеком, мы естественным образом меньше думаем о насыщении. Потому что насыщает радость общения, а не селедка под шубой. Вспомните: если сидишь с друзьями и есть о чем говорить, – так или уж важно, как вы при этом закусите?

Тем более если сокровище наше – в общении с Богом. А после того как ты побыл наедине с Богом (попостился душой и телом), прекрасно сесть и за общую праздничную трапезу.

ПОЧЕМУ ИМЕННО ТАКИЕ ПРОДУКТЫ СЧИТАЮТСЯ СКОРОМНЫМИ

ПОЧЕМУ ИМЕННО ТАКИЕ ПРОДУКТЫ СЧИТАЮТСЯ СКОРОМНЫМИ?


Почему в пост нельзя есть именно ТАКОЙ набор продуктов? — Анита, православное

Уважаемые православные! Помогите разобраться. Почему в пост нельзя вкушать именно такой набор продуктов — яйцо, мясо, рыба, молочные продукты, растительное масло и продукты из белой муки? С чем это связано? И как быть с тем, что многие постящиеся всё-таки используют в приготовлении пищи растительное масло и даже не знают о том, что это нельзя (исключение — по воскресеньям)?

А от себя еще уточню: с чем связан запрет (воздержание) именно таких продуктов, имеет ли это какую-то религиозную основу (может быть символы веры)? Как например, тело и кровь Христовы. Извините, если что не так, мало знаний…


Re: Почему в пост нельзя есть именно ТАКОЙ набор продуктов? — anna_z, православная

Процитирую: “Цель поста — овладение собой и победа над страстями”. Исключаются продукты, которые этому препятствуют по своему чисто физиологическому воздействию на человека. Насколько я знаю, никакого символического значения в наборе “непостных” продуктов нет. Моё личное мнение: церковь заботится и о нашем здоровье, так что периодическое воздержание от этих продуктов полезно.

Да, насчёт масла: если я не ошибаюсь, многие батюшки считают, что пост без растительного масла — это для монахов, не для мирян, так что на такой пост нужно брать особое благословение.


Re: Почему в пост нельзя есть именно ТАКОЙ набор продуктов? — Kirrr, православный христианин

Самый простой ответ — потому что Церковь так велит. Этого достаточно.

Но если еще хочется что-то услышать, то в трудах по аскетике очень часто можно встретить утверждения о том, что ядение (даже необязательно объядение) некоторых продуктов (мяса, например) проводит к разжиганию различных страстей, в основном блудной. Так что его даже и не в пост лучше слишком часто есть не надо.


Re: Почему в пост нельзя есть именно ТАКОЙ набор продуктов? — Тарас, православный, АААПЦ

Связано это с церковной дисциплиной, установленной еще святыми Апостолами (69 апостольское правило гласит: “Если кто, — епископ, пресвитер, диакон, иподиакон, чтец или певец, — не постится во святую Четыредесятницу пред Пасхою, или в среду, или в пятницу, кроме препятствия от немощи телесной: да будет извержен. Если же мирянин: да будет отлучен.»), которая предписывает в Пост вкушать только те продукты, что были разрешены Богом для вкушения Адаму и Еве в Раю. Сам Великий Пост — это еще и воспоминание 40-дневного поста нашего Спасителя (Матф. 4:2). Поэтому предписывается еще и довольно строгое воздержание, причем воздержание не только от еды, а вообще от всякой роскоши, увеселений и ублажений. Масло для нас символизирует Божию милость и употребляется только в праздничные дни — Субботу и Воскресенье, а также двунадесятые праздники (напр. Благовещение).

Традиция соблюдениятелесного поста, как воздержания соблюдалась праведными евреями и в Ветхозаветные времена. Ее соблюдал и Моисей (Исход 24:18 и 34:28) и Праведный Царь Давид: “Колени мои изнемогли от поста, и тело мое лишилось тука.” (Пс. 108:24), и многие другие праведники. Посмотрите как интересно сказано например в Исае 58: 2—7 или “В эти дни я, Даниил, был в сетовании три седмицы дней. Вкусного хлеба я не ел; мясо и вино не входило в уста мои, и мастями я не умащал себя до исполнения трех седмиц дней.” (Дан. 10:2, 3)

Но телесное воздержание должно быть по мере духовных и телесных сил. Поэтому не нам судить, почему некоторые из наших ближних не воздерживаются от употребления масла, а некоторые от употребления и других продуктов. О дисциплине поста надо знать всем, а дальше каждый должен сделать свой выполучив от него благословение.

Оглавление


Все вышесказанное является мнением участников дискуссии и может не совпадать с учением Православной Церкви

Вы хотите что-то добавить к сказанному, поправить участников дискуссии?

Или у вас появились новые вопросы?
Добро пожаловать на форум!


Библиотека форума «Православная беседа»: http://pravbeseda.ru/library

Великий пост: 48 дней без мяса, яиц и молока

Спасо-Преображенский собор. Фото: ИА AmurMedia

Великий пост начнется у православных христиан после Масленицы. Этот пост является самым долгим и строгим в плане ограничений из всех многодневных постов. Пост длится почти 50 дней. Первые шесть недель называются Четыредесятницей (в память о Христе, голодавшем в пустыне), а последняя — Страстной неделей, или седмицей. Она же посвящена воспоминаниям о последних днях земной жизни, смерти и погребении Христа. Как соблюдать пост, почему его не нужно путать с диетой и как правильно питаться — в материале ИА AmurMedia.

Какого числа Великий пост в 2021 году

В храме. Фото: Юрий Гуршал, ИА SakhalinMediа

Даты начала и окончания поста каждый год разные. Они зависят от даты празднования Пасхи. Продолжительность Великого поста — 48 дней. Начинается он в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед этим великим праздником. В 2021 году длится с 15 марта по 1 мая (включительно).

Состоит из двух частей — Святой Четыредесятницы (первые 6 недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя — 6 дней).

Каждая неделя Великого поста имеет свое название и символическое значение.

1 неделя — Торжество православия
В эту неделю православие чтит победу в иконоборчестве. Особое почтение высказывают императрице Феодоре Константинопольской, которая восстановила почитание икон в церкви, после запрета в VIII веке.

2 неделя — Святителя Григория Паламы
Церковь почитает этого святого за его учение и победу в богословских спорах. Он объяснил связь между Богом и миром.

3 неделя — Крестопоклонная
В этот период Поста поклоняются Кресту.

4 неделя — Преподобного Иоанна Лествичника


Этого святого преподносят всем христианам, как пример постнической и духовной жизни.

5 неделя — Преподобной Марии Египетской
Эту святую почитают за то, что она усиленным постом смогла избавиться от развратной жизни.

6 неделя — Вход Господень в Иерусалим, неделя ваий
Название происходит от слова «ваий» — листья пальмы, которыми устилали путь Христа перед въездом в город Иерусалим. В славянских странах альтернативой пальмовых ветвей являются веточки вербы.

7 неделя — Страстная седмица
В эту неделю вспоминают последние дни земной жизни, страданий, смерти и погребения Иисуса Христа.

Суть Великого поста

Богослужения Великого поста. Фото: ИА PrimaMedia

В христианстве наиболее важным праздникам предшествует пост. Суть Великого поста — очистить тело и душу от всего, что может помешать приблизиться к духовному началу. Строгая диета, молитва, освобождение от обид, прощение врагов, очищение от зависти и злости, приближает человека к тому состоянию, в котором его хотел бы видеть Бог.

История Великого Поста

В Храме. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

До III века в христианских Церквях не было общих установленных правил подготовке к празднованию Пасхи. В этот период существовала практика 40 часового поста, во время которого христиане не принимали пищу. В III веке был принят шестидневный пост, в который вспоминали о событиях Страстной недели. В начале V века возникла идея сорокадневного Великого поста, как десятины года. В этот же период церковь начала считать его обязательным для всех христиан.

Что можно есть в Великий пост: правила питания

Постное меню. Фото: ИА PrimaMedia

Великий пост самый строгий. Основными продуктами питания в данный период являются соления и варения из овощей и фруктов, лук, морковь, капуста, свекла, бобовые, яблоки, апельсины, орехи, сухофрукты.

Первую неделю придерживаются особо строгого поста. В первый день (Чистый понедельник) необходимо полностью воздержаться от принятия пищи. Затем, со вторника по пятницу, можно есть хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду (разрешено сухоядение), а в субботу и воскресенье — горячую пищу с маслом.

Во вторую-шестую недели поста на понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, на вторник и четверг — горячая пища без масла, а на субботу и воскресенье — горячая с маслом.

В период Страстной седмицы придерживаются строгого поста. Во все дни этой недели разрешается сухоядение, причем в пятницу нельзя употреблять пищу до выноса плащаницы.

В церковный праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпадает на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за 7 дней до Пасхи) можно кушать рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) допускается употребление в пищу рыбной икры.

Согласно монастырскому Уставу, вышеперечисленные правила обязательны для соблюдения среди монахов. Мирянам не обязательно придерживаться строгости поста. Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма.

В статье приведен календарь монастырского Устава, который дает представление о степени строгости поста по дням. Каждый человек в индивидуальном порядке вместе с духовником определяет меру строгости своего поста.

Кому разрешается не соблюдать пост

Кукурузная каша с яблоками и изюмом. Фото: ИА PrimaMedia

По физиологическим, медицинским и возрастным причинам от вхождения в пост лучше отказаться детям, пожилым, беременным и кормящим женщинам, людям с нарушенным обменом веществ, больным диабетом, людям с пищеварительными заболеваниями, онкобольным, страдающим от дисфункции почек, проходящим послеоперационную реабилитацию, людям с хроническими заболеваниями и острыми респираторными инфекциями.

Как подготовиться и планово войти в пост

Смузи. Фото: Сайт Pixabay.com

  • Подготовку к посту лучше начать за пару недель. Необходимо постепенно снижать в рационе содержание продуктов животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи.
  • В последнюю неделю перед постом необходимо создать белковое депо, чтобы организм не испытывал недостатка. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы. Мясо животных лучше исключить, так как оно хуже усваивается организмом.
  • Необходимо приучить организм к клетчатке. Основной рацион постной пищи — овощи и фрукты, которые в большом количестве содержат клетчатку. Добавляйте каждый день в рацион свежие салаты и перекусы из овощей и фруктов. Помочь в этом может масляничная неделя, если добавлять в тесто для выпекания блинов отруби или муку грубого помола.
  • Восстановите микрофлору кишечника. Чтобы не испытывать дискомфорта после перемены рациона питания, необходимо позаботиться кишечнике — заселить его полезными бактериями. Для этого за неделю до поста ежедневно рекомендовано употреблять кисломолочные продукты: йогурт, кефир, простоквашу. Эти продукты можно приготовить самостоятельно на основе закваски из бифидобактерий.
  • В первые дни поста рекомендовано увеличить порции и количество приемов пищи. Постные блюда менее калорийные. Это позволит не испытывать чувство голода.
  • Делайте овощные и фруктовые перекусы, что будет поддерживать чувство сытости на протяжении всего дня.

Календарь питания по дням

Постный салат. Фото: ИА PrimaMedia

15 марта

Полное воздержание от пищи — высшая степень строгости поста, отказ от употребления пищи.

16 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

17 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

18 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

19 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

20 марта

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

21 марта

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

22 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

23 марта

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

24 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

25 марта

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

26 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

27 марта

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

28 марта

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

29 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

30 марта

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

31 марта

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

1 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

2 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

3 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

4 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

5 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

6 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

7 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

8 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

9 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

10 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

11 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

12 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

13 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

14 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

15 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

16 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

17 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

18 апреля

Горячая пища с маслом — разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

19 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

20 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

21 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

22 апреля

Горячая пища без масла — дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).

23 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

24 апреля

Лазарева суббота

Рыбная икра — дозволяется потребление рыбной икры, вареной растительной пищи (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.

25 апреля

Вербное воскресенье

Рыба — разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.

26 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

27 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

28 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

29 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

30 апреля

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

1 мая

Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.

Можно ли есть рыбу

Рыба. Фото: Сайт Pixabay.com

Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпадает на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи). В субботу перед Вербным воскресеньем можно полакомиться рыбной икрой.

Можно ли пить вино

Бокал. Фото: Сайт Pixabay.com

Употребление вина в умеренных количествах допускается по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы.

Питьевой режим

Напитки. Фото: Сайт Pixabay.com

Во время поста необходимо тщательно следить за питьевым режимом. В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Мозг человека часто ошибочно воспринимает чувство жажды, как голод. При желании отправиться на перекус, рекомендовано выпивать стакан воды. Это предотвратить переедание.

Что делать если угощают непостной пищей?

Мясо. Фото: Сайт Pixabay.com

В дни Великого застолья может произойти ситуация, когда в гостях или на застолье угощают непостными блюдами, от которых нельзя отказаться, чтобы не обидеть хозяйку. В таком случае можно позволить себе употребление запрещенных продуктов. Однако после этого следует возложить на себя более строгие обязательства поста.

Разрешенные продукты во время Великого поста
  • Овощи и фрукты. Эти продукты являются основой постного питания. Овощи используют для приготовления салатов, основных блюд, закусок и гарниров. Фрукты становятся отличной альтернативой десерта и полезным перекусом. Их большое разнообразие позволяет сделать свой рацион насыщенным и интересным.
  • Сухофрукты и орехи. Курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью станут главными лакомствами во время поста. Эти продукты богаты витаминами, а орехи содержат высокий процент жиров и белков. Однако не стоит забывать об их высокой калорийности.
  • Крупы. Рынки и супермаркеты предлагают большое разнообразие круп: рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка, производные пшеницы станут отличным гарниром. Приправив кашу медом, сухофруктами или орехами можно получить сладкий и сытный десерт. Крупы являются источником сложных углеводов, что отвечает за чувство насыщения и позволяет долго не ощущать голода.
  • Бобовые культуры. Соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — отличный источник белка во время поста. Правильно приготовленные блюда заменят мясные продукты. Тем, кто не может отказаться от молочных продуктов можно разнообразить свой рацион сырами, молоком, йогуртом, которые делаются из сои. По своим вкусовым качествам они не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье.
  • Грибы. Ценный источник белка и альтернатива мясу. Их употребляют в пищу в сыром, сушеном, соленом виде, тушат, жарят, варят, готовят на пару.
  • Рыба и морепродукты. Разрешается только 2 раза в пост — на Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. Рыбу лучше не жарить. Рекомендуется отдать предпочтение тушеным, вареным или приготовленным на пару блюдам.
  • Растительное масло. Служит источником жиров и жирорастворимых витаминов. Добавляется в качестве заправки к салатам и гарнирам. Разрешено в дни нестрого поста.
  • Мед. Его едят в качестве десерта, а также добавляют в другие блюда: фруктовые салаты, каши, кисели, компоты, выпечку.
  • Кондитерские и хлебобулочные изделия. Разрешены те продукты, для приготовления которых не используют яйца и продукты молочного происхождения.

Что нельзя кушать во время Великого поста

Обед. Фото: Сайт Pixabay.com

  • Мясо и все производные продукты: колбасные изделия, ветчину, копчености.
  • Животные жиры
  • Яйца и продукты, для производства которых они используются.
  • Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыры, сливочное масло
  • Пищу с интенсивным вкусом: слишком соленые или сладкие продукты, пряности
  • Рыбу и морепродукты (за исключением Благовещения Пресвятой Богородицы и в Вербного воскресенья)
  • Жирные сладости: сдоба, шоколад, фаст-фуд
  • Растительное масло (разрешается только в дни нестрогого поста)
  • Алкоголь (в нестрогие дни допускается немного вида — до двух бокалов)
  • Нельзя переедать

Правила поведения и традиции Великого поста

Во время службы. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Великий пост — важный период для христиан, во время которого люди проверяют и воспитывают себя. В этот период не только придерживаются пищевых ограничений, а и отказываются от удобств повседневной жизни, освобождая место для духовных ценностей.

Великий пост подразумевает некоторые ограничения:

  • Из рациона питания исключают мясные, молочные продукты, яйца и рыбу. В некоторые дни запрещено приправлять пищу растительным маслом.
  • Запрещается употреблять алкоголь, за исключением воскресных дней, когда разрешается вино в количестве до двух бокалов.
  • От табакокурения рекомендуют воздерживаться на протяжении всего поста.
  • В период Великого поста следует отказаться от свадьбы и венчания.
  • Супругам рекомендуют воздерживаться от интимной близости
  • В пост нельзя веселиться, посещать развлекательные мероприятия, тратить слишком много времени на просмотр телепередач, социальные сети и компьютерные игры.
  • Нельзя допускать негативных мыслей, ссориться, ругаться с окружающими людьми, поддаваться агрессии, злости, ссорам, зависти и осуждению.

Как питаться после окончания поста

Рис с овощами. Фото: ИА PrimaMedia

В первую очередь нужно соблюдать осторожность в период пасхального разговения. Не стоит налегать на яйца и мясные продукты. Это является большой нагрузкой для организма и может привести к возникновению или обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Следует постепенно увеличивать в рационе долю пищи животного происхождения. В первые дни рекомендуют добавить молочные продукты, рыбу, яйца, и в последнюю очередь мясо. Не стоит налегать на жирную, копченую и пряную пищу. Отдавать предпочтение следует блюдам, приготовленным путем варки, тушения или на пару. В период разговения также не следует в большом количестве употреблять алкогольные напитки. От крепкого спиртного лучше отказаться, отдав предпочтение вину. Соблюдение этих правил уменьшит стресс для организма.

Что можно и что нельзя делать во время Великого поста

Крещение. Фото: Сайт pravlife.org

Великий пост не ограничивается исключением из рациона продуктов животного происхождения и алкоголя. Он подразумевает духовное очищение, которое означает воздержание от некоторых повседневных занятий. Во время поста нельзя унывать, злиться, раздражаться, ругаться, сплетничать, таить обиды и зависть. Рекомендовано воздержаться от развлечений и веселья.

Свободное время необходимо уделить молитве и посещению храмов. В пост приветствуется благотворительность, забота о близких и помощь нуждающимся людям.

Можно ли крестить ребенка
Крещение разрешается церковью в любой день года.

Можно ли играть свадьбу
В период поста молодожены могут планировать законное оформление отношений в государственных учреждениях (расписываться). Отгулять свадьбу и обвенчаться в таком случае лучше после окончания поста.

Можно ли венчаться
Церковь не благословляет связывать себя семейными узами во время поста. Существует поверье: «Брак, заключенный в пост — пустой: в семье не будет согласия, и она скоро распадется». Венчание в этот период не совершается.

Можно ли отмечать День рождения
Во время поста приветствуется общение с семьей и близкими людьми. Однако на таких посиделках следует воздержаться от переедания, употребления алкоголя, танцев, песен и развлекательных конкурсов.

Можно ли зачинать ребенка
В церкви нет запрета на зачатие ребенка в период поста. Приветствуется воздержание супругов от интимной близости во время поста по обоюдному соглашению. Если же в пост был зачат ребенок, то это никак не отобразится на его будущем.

Можно ли поминать усопших
Во время Великого поста дома можно ежедневно поминать усопших. Церковью совершается литургическое поминовение по субботам и воскресеньям, а также в особые праздничные дни — субботы второй, третьей и четвертой недель.

Можно ли читать светскую литературу
В пост не распространяется запрет на чтение литературы. Духовники рекомендуют обратить внимание на книги, которые имеют духовное содержание. Такие произведения можно найти в классической русской литературе.

Поговорки и приметы
  • После Масленицы — Великий пост, а за Страстною — Пасха.
  • Великий пост прижмет (подожмет) хвост.
  • В Великий пост как узлом затянет.
  • Пост не в брюхе, а в духе.
  • Пост не мост, можно и объехать.
  • В год хлебородный пост не голодный.
  • Не желательно давать в этот период деньги в долг, иначе сами три года из них не вылезете.

Источник  my-calend.ru

Можно ли в пост есть молочные продукты. Что нельзя есть в пост: список продуктов

Продуктов, которые запрещает употреблять в пищу во время постов, все, для производства которых использовалось сырье животного происхождения. В первую очередь запрет касается мяса и любых мясопродуктов, а также птицы и яиц. Под запретом молоко и все, что с ним связано: сливочное масло, сметана, творог, кисломолочные продукты и напитки, сыры. В пост запрещается употреблять в пищу макароны, белый и сдобный хлеб, торты, печенье, вафли и любую выпечку, в которой содержатся масло, яйца и молоко. Не забывайте, есть и майонез, ведь для его приготовления тоже используются яйца.

Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения. Запрет касается также шоколада и фастфуда, в которых много жиров. В пост нельзя употреблять алкогольные напитки, в том числе и пиво.

Пост по дням недели

В некоторые дни недели пост может быть более строгим, а в некоторые, в том числе и выпадающие на , можно допускать некоторые послабления. Так, понедельник, среда и пятница – дни строгого поста, сухоядения. В эти дни можно употреблять только те продукты, которые не подвергались тепловой обработке, исключено и добавление растительного масла. В дни строгого поста можно есть только черный хлеб, овощи и фрукты, запивая их водой или несладким компотом. Если вы в эти дни будете салаты, для заправки можно использовать только лимонный сок, смешанный с небольшим количеством меда.
Во время поста не следует голодать, особенно если до этого вы не отказывали себе в еде. Это чревато проблемами с желчеотделением и эрозивными процессами в желудочно-кишечном тракте.

Горячие блюда можно есть по вторникам и четвергам, но и в эти дни добавлять в них масло запрещено. А вот суббота и – дни послабления, когда вы, наконец, можете обжарить на растительном масле рыбу или овощи, добавить его в салаты.

Правильное питание во время поста

И во время поста ваше питание может быть здоровым. Отсутствующий в рационе животный белок замените продуктами, в которых содержатся белки растительного происхождения. Прежде всего, это грибы и бобовые: чечевица, горох, нут. Недостающие жиры содержатся в орехах, а железо – в яблоках, гречке, бананах.
Помните, что, соблюдая религиозные посты, не следует сразу по их завершении впадать в грех чревоугодия, это вредно не только для души, но и для здоровья.

Кормящим и больным людям во время постов разрешено употреблять в пищу молоко и продукты из него. Тем, кто страдает диабетом, почечной недостаточностью, малокровием и ослаблением иммунитета церковь разрешает есть мясо, не считая это грехом.

Почему поститься сложно

Основная ошибка постящихся и начинающих вегетарианцев заключается в том, что они продолжают питаться так же, как и раньше, просто исключив мясо и прочие животные продукты. Остаются хлеб, макароны, картошка, 1-2 сорта каш и овощи. Питаться так даже одну неделю грустно, а все 7 недель Великого поста – совсем тоскливо и далеко не полезно для здоровья и фигуры. Чтобы пост действительно стал очищением, следует изменить всю привычную структуру питания, ведь белки и жиры содержатся не только в мясе, рыбе и молоке, но и во многих растительных продуктах, которые почему-то не вошли в наш повседневных рацион. Многие из них уже давно появились на полках продуктовых магазинов, и если до сих пор Вы не решались их попробовать, почему бы не сделать это сейчас, в Великий пост?

Спасение в бобах

В растительном мире рекордсменами по содержанию белка являются бобовые. Семейство бобовых огромно. Кроме привычных нам желтого гороха и белой фасоли, существуют десятки сортов чечевицы, нут, маш, долихос, адзуки, стручковая и спаржевая фасоль. Кстати, арахис тоже из семейства бобовых. Самое широкое поле для экспериментов предоставляет чечевица (тем более, что некоторые её сорта содержат до 35% белка). Мелкая красная чечевица быстро разваривается и может стать основой для супа-пюре; крупная зелёная при варке сохраняет форму и отлично выглядит в супе и салатах; мелкая чёрная имеет ореховый привкус и идеально сочетается с овощами. Большинство сортов чечевицы не нуждаются в предварительном замачивании, но готовятся довольно долго. Чтобы сварить мягкую чечевичную «кашу» для гарнира, вскипятите 3 части воды и всыпьте 1 часть промытой чечевицы. Готовьте на слабом огне 30-40 минут до полного испарения воды. Солите в конце приготовления.

Такой горох вы еще не пробовали

Из обычного желтого гороха можно приготовить острый суп в индийском стиле. Для этого замочите стакан цельного гороха в холодной воде на 3-5 часов (колотый горох можно не замачивать), вскипятите в кастрюле воду, забросьте туда горох и оставьте на слабом огне на полчаса. Не солите – это важно! В это время мелко нарежьте морковь и лук, кусочек имбиря и перца чили по вкусу. В сковороде раскалите подсолнечное масло, на сильном огне всё это обжарьте с другими пряностями: молотым черным перцем, зирой, кардамоном, кориандром. Когда горох в кастрюле начнёт развариваться, влейте в него содержимое сковороды и скорректируйте вкус солью. Поварите суп еще 3-5 минут и подавайте горячим. Подъём сил и сытость на несколько часов гарантированы!

Каши и хлеб бывают разные

Следует помнить, что белки в бобовых неполноценные, в них недостаёт нескольких незаменимых аминокислот. Поэтому блюда из бобовых необходимо чередовать с кашами, где кроме углеводов тоже присутствуют белки. Разнообразие каш еще более огромно: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшеничная, пшенная, кукурузная, рисовая. Добавим к ним экзотические крупы: булгур, кус-кус, кинву, бурый, чёрный, дикий и всевозможный другой рис – и можно ни разу не повториться в блюдах на протяжении трёх недель!

Кстати, о макаронах и хлебе. В пост отдавайте предпочтение отрубному или ржаному хлебу и макаронам из цельнозерновой муки. В отрубях содержатся очень ценные для нашего организма белки: альбумины и глобулины. Избегайте выпечки из рафинированной муки с высоким содержанием сахара. Хотя эти продукты формально не запрещаются, пользы от них крайне мало, так называемые «пустые калории».

Как готовить грибы и овощи в пост

Белками богаты и грибы, но увлекаться ими не стоит, так как весной они доступны в основном в маринованном или сушеном виде, а лишний уксус и консерванты нам ни к чему. Тем не менее суп из сушеных белых – это настолько восхитительное блюдо, что даже мысли о мясе не возникает.

Не остаться без белков помогут и овощи. Да, в них тоже содержатся белки, но в очень небольших количествах. Главная ценность овощей всё-таки в витаминах, микроэлементах и клетчатке. Распространённая ошибка постящихся – употребление большого количества свежих овощей.

Такая пища тяжела для желудка. Конечно, кулинарная обработка не повышает содержание полезных веществ в овощах, но делает их более усвояемыми для человека. К тому же жирорастворимые витамины (А, Е) потому и называются жирорастворимыми, что для их усвоения необходимы жиры, неважно – животные или растительные. Вот поэтому во время поста овощные салаты просто необходимо заправлять маслом, а для супов и гарниров овощи не помешает немного обжарить.

Вам знаком способ приготовления лука, делающий этот овощ настолько вкусным, что семья из двух человек может за день съесть его целый килограмм? Секрет прост: очищенные луковицы режем на толстые кольца, стараясь не нарушить их форму, плотно панируем в муке и обжариваем с двух сторон, как оладьи. Всё. Блюдо готово! Луковая горечь ушла, но сладкий сок, а с ним и все полезные вещества остались. Этот способ подходит для многих твёрдых овощей: моркови, тыквы, репы, даже картофеля. А если экспериментировать с панировкой и пробовать пшеничную, ржаную, гороховую, рисовую муку, то каждый раз будут проявляться новые нюансы.

Райское наслаждение в пост

В строгие дни поста вовсе не обязательно страдать без жиров. В огромных количествах жиры содержатся в маслинах (оливках), авокадо, кокосах и любых орехах и семечках. Естественно, маслины должны быть настоящими: крупными и маслянистыми, авокадо – мягкими, а кокосы – свежими. Оливки идеальны для внесения вкусового акцента и дополнительных жиров в салаты из зелени.

В мякоти кокоса жиров еще больше (до 35%), но с ним придётся повозиться: аккуратно просверлить дырки, слить ценный кокосовый сок и отделить мякоть от твёрдой кожуры. Мякоть заворачиваем в бумажную салфетку и храним в холодильнике до тех пор, пока не начинаем готовить какое-нибудь постное блюдо. Тогда мякоть кокоса трём на тёрке и тушим вместе с овощами, рисом или другой крупой. По кухне разливается плотный аромат, а блюдо становится безумно сытным. Особенно хорош в сочетании с кокосом булгур. Но не пытайтесь повторить это с готовой кокосовой стружкой, весь секрет в свежести кокоса.

Известно достаточно большому количеству людей. Очень многие знают, какие продукты можно, а какие нельзя употреблять в пищу в пост. К сожалению, наравне с мясом, яйцами и вообще, всеми видами продуктов животного происхождения, молоко в своем изначальном виде и все молочные продукты находятся под строгим запретом. Однако это абсолютно не означает, что нужно отказаться от молока. Заменить его можно и очень просто.

Можно ли употреблять молоко в пост

Так уж повелось, что Христианская Церковь накладывает достаточно жесткие ограничения на употребление некоторых продуктов в пищу. Понятно, что вопрос, можно ли употреблять молоко в пост, имеет отрицательный ответ только по тому, что сам этот продукт и причисляется именно к продуктам животного происхождения. Отсюда и вывод, что продукты на основе молока тоже относятся к этой группе.

Несмотря на такие ограничения, в вопросе, можно ли употреблять молоко в пост, есть свои исключения из правил. Прежде всего, это касается того, что Устав не запрещает употребление молока в пост, к примеру, беременным или кормящим женщинам, а также людям с некоторыми болезнями, при лечении которых молоко играет первостепенную роль.
С другой стороны, как уже понятно, вопрос, можно ли употреблять молоко в пост, подразумевает только натуральное молоко, полученное от животных. А ведь существует еще масса продуктов, которыми его можно заменить. Например, одним из самых востребованных и популярных является соевое молоко, которое по вкусовым и питательным качествам не уступает натуральному. В принципе, купить его можно, где угодно. Многие супермаркеты, кстати, предлагают именно такие продукты на весь период поста. Кроме того, что соевое молоко можно купить в магазине, нет ничего проще, чем приготовить его и в домашних условиях. Рецептов его приготовления из натуральных соевых бобов существует достаточно много.

Что самое интересное, соевое молоко в некоторых странах смешивают с фруктовыми соками и получают достаточно интересный освежающий и бодрящий напиток. Так что, самим видите, хотя вопрос, можно ли употреблять молоко в пост, и имеет довольно строгие ограничения и запреты, выход из такой ситуации найти можно всегда. Более того, в ряде стран соевое молоко ценится даже несколько выше, чем натуральный продукт, именно за его уникальные пищевые свойства, не говоря уж о том, что по его поводу никаких ограничений и запретов, касающихся соблюдения поста просто не существует, ведь оно имеет не животное, а растительное происхождение.

Все виды мяса; яйца; молочные продукты; *рыбу; сладости, содержащие яйца и молочные продукты; алкоголь, кроме небольшого количества вина по выходным дням

В течение дня рекомендуется воздержаться от приема пищи. Со второго по пятый день поста верующие переходят на сухоядение : разрешена холодная пища, не прошедшая термическую обработку, и постный хлеб. Далее, со второй по шестую неделю, сухоядение соблюдается каждый понедельник, среду и пятницу. Во время страстной недели сухоядение соблюдается в понедельник, среду и субботу, причем в последний день разрешено вино. Горячая пища без масла : такого рациона необходимо придерживаться каждый вторник и четверг. Горячая пища с маслом и вино : разрешены в выходные дни.

Подходя к вопросу о еде в пост, необходимо принимать во внимание, что такая смена рациона, в принципе, подходит далеко не всем. Не надо поститься людям, имеющим хронические заболевания, занимающимся тяжелым физическим трудом, детям. Основные правила для тех, кто постится: не нужно голодать и полностью себя ограничивать, просто запомните, что и когда следует есть.

Вадим Крылов, врач-эндокринолог:

Во время поста, в основном, идет отказ от животного жира, но есть и дни послаблений, когда разрешается прием рыбной продукции. Почему-то в этот момент все бросаются жарить рыбу, что наносит удар по кишечнику: организм забыл, что такое жир, а ему дают такую нагрузку. Правильнее готовить рыбу на пару или тушить — без добавления масла. Салаты из овощей стоит заправлять оливковым маслом.

Мужчины и женщины: кому что и сколько?

Небанальные продукты

Любителям пить кофе с молоком приходят на помощь кокосовое, соевое, миндальное, овсяное, рисовое молоко. Эти заменители коровьего молока также могут входить в рецептуру овощных супов и соусов для пасты. Соевое молоко считается адекватной заменой коровьему — и по содержанию незаменимых аминокислот, и даже по содержанию кальция и витаминов. Кроме того, в магазинах можно найти приготовленные из соевого молока кисломолочные напитки и соевый творог (тофу).

Андрей Мосов, врач:

В колбасные изделия из сои входят те же ингредиенты, что встречаются в составе в обычной колбасы: фосфаты, усилители вкуса. Поэтому их можно рекомендовать только тем, кому этот продукт очень нравится сам по себе. Остальным лучше выбрать «соевое мясо» (текстурированный соевый белок) в натуральном виде. Кроме того, в «постной» колбасе встречаются и другие, более вредные, ингредиенты, например, гидрогенизированные жиры. В любом случае стоит внимательно изучить состав выбранного продукта.

Продуктовая корзина на 48 дней Великого поста

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) — 9 буханок (по 700 г)
— хлеб пшеничный — 16 батонов (по 380 г)
— хлеб и хлебцы цельнозерновые — 2,5 пачки (по 200 г)
— сушки, баранки — 2 упаковки (по 350 г)
— сухари панировочные — 1 упаковка (250 г)
— мука — 1 пакет (1 кг)
— крахмал картофельный — 1 упаковка
— макаронные изделия — 2,5 пачки (по 450 г)

Горох, фасоль, чечевица — по 1 упаковке (400 г)
— рис — 1 пакет (800 г)
— гречневая крупа — 1 пакет (800 г)
— овсяная крупа (хлопья) — 1 пакет (500 г)
— пшенная, кукурузная, перловая, ячневая, манная — по 1 упаковке (350 г)
— мюсли, злаковые хлопья и сухие завтраки — 2 упаковки (по 300 г)
— Соевый белок (изолят, текстурат) и изделия из него — 5 упаковок (по 250 г)

    Ответ на вопрос quot;Можно ли в Великий пост кушать молочные продукты? quot; лично для каждого зависит от крепости его веры и его ОСОЗНАННОСТИ того для чего нужны воздержания от приема пищи. Любой пост без молитвы это просто диета. Целью воздержания вовсе не является истязание плоти, это quot;истязаниеquot; и усмирение своих страстей. Если вы примерно блюдете Пост, то да, действительно, в списке продуктов запрещенных к приему есть и молочные продукты и их не следует употреблять до дня Святой Пасхи.

    Нет, в дни Великого поста соблюдающим его очень нежелательно кушать какие-либо молочные продукты. Если кушать их — то пост не будет соблюдн. К молочным продуктам, как известно, относятся все те, которые содержат молоко или изготовлены при помощи молока.

    Но известно и другое — в каждом правиле, даже в самом строгом, обязательно существуют какие-то оговорки, комментарии, дополнения или исключения. В постовских правилах они тоже, безусловно, есть. По ряду причин человек может быть допущен к употреблению во время Великого поста молочной пищи, и при этом церковью будет считаться, что Великого поста он не нарушал. Это все те случаи, когда исключение молочных продуктов серьзно негативно влияет на здоровье.

    Нет, в Великий пост нельзя кушать молочные продукты и нельзя есть

    мясо (любое), сыр, яйца, сдоба, всякие разные сладости и майонез.

    Фрукты, овощи любые свежие или солные, маринованные, квашенная капуста, зелень, грибы, хлеб злаковый, хлеб ржаной, сухофрукты, каши только на воде из круп, сухофрукты, кисели — именно эти продукты надо кушать во время Великого поста.

    А в Вербное Воскресение и в день Благовещение Пресвятой Богородицы церковь разрешает кушать рыбу.

    Пять дней в неделю (понедельник-пятница) нельзя кушать продукты приготовленные на растительном масле, а в выходные дни можно жарить грибы, овощи для супов, овощные котлеты на любом растительном масле.

    В Великий пост нельзя молочные продукты(сметану, сливочное масло,сыр и конечно же молоко). Кроме этого нельзя есть: все мясное(говядину, свинину, птицу и т.д.)

    белый хлеб, яйца, конфеты.

    Но еще остается достаточно много продуктов, которые вполне можно есть: крупу(гречневая, овсяная, пшенная и т.д) Хороший повод снова вспомнить все каши.

    Овощи(капуста, морковь, свекла и т.д) Очень полезно и большое количество витамин в свекольном маринаде(варим свеклу, трем на терке и добавляем немного подсолнечного масла, соль по вкусу)

    Фрукты можно есть все, даже самые экзотические. Орехи и сладости такие как мед и варенье.

    Постных продуктов достаточно много и они вкусны и полезны.

    Любые продукты белкового происхождения запрещены в Великий пост.

    К ним относятся сыры, молоко, кисломолочные продукты, яйца, любое мясо и производные из него, также желатин.

    Но есть послабления для некоторой категории людей, которым никак нельзя обходиться без молока: это, в первую очередь, кормящие женщины.

    Я была знакома с матушкой, которая родила и воспитала 16 детей вместе с батюшкой, так вот она почти всю свою воцерковленную жизнь была или беременной или кормящей и хотя и соблюдала посты, но всегда пила молоко.

    Ее организм настолько перестроился, что и когда необходимости не было, она без молока не могла, начинался резкий упадок сил, давления, головокружения и слабость.

    Вот батюшка и благословил ее пить чай с молоком во время поста, так как видел, что вреда духовного в этом ей не будет, а вот со здоровьем беда.

    Так что исключения могут быть, без фанатизма к молоку отношение во время поста.

    Нет, молочные продукты тоже считаются не постными, так же как и все другие продукты животного происхождения. Не смотря на то, что молоко, масло и сыр не получены путем убийства животного, они считаются скромными продуктами, и употреблять их в пост не следует.

    Наша вера предлосполагаео так, что бы мы не кушали молочного, яиц, мяса, сдобы и сладостей в Великий пост.

    Во время Великого Поста нельзя есть молочные продукты (кефир, сметану,молоко, ряженку, масло, сыр и т.д.)

    Нельзя употреблять в пищу все продукты животного происхождения, такие как мясо и все мясные продукты (колбасу, сосиски и т.д.) яйца. Нельзя рыбу, кроме Вербного Воскресенья и Благовещенья.

    Нет в пост не вкушают молока, яиц, сливочного масла, молочных продуктов вообще, мяса. Едят преимущественно овощи, фрукты, макаронные изделия, крупы, растительные масла. Послабления в пост разрешается только больным людям по благословению духовника.

    молочные продукты в пост кушать нельзя. Но послабления в пост есть. Для того, чтобы получить разрешение на прием молочных продуктов, необходимо подойти за благославением к батюшке. Расскажите ему свою ситуацию. Если больному показано употребление молока, то ни в коем случае не стоит отказываться от него в пост. Он не должен быть в ущерб здоровью.

Можно ли в пост кушать молочные продукты. Великий пост

Ответ может быть очень прост — конечно, можно. Ведь безусловным требованием соблюдения Великого поста является употребление только растительной пищи и полное исключение из рациона пищи животного происхождения. А соя — бобовое растение, такое же, как горох, фасоль и прочие. И если люди научились путем различных манипуляций придавать этим бобам форму котлет, гуляша и прочих фрикаделек — что это меняет? Могут возразить, что пост — не только воздержание от животной пищи, но и от лакомства. Это, конечно, правильно, и даже постную пищу надо бы вкушать такую, чтобы исключить всякое удовольствие из процесса еды. Но на практике сделать это даже не знаю как. Помню, один батюшка рассказывал, как после первых дней поста, соблюденных по всем уставным правилам, с сухоядением, позволил себе, наконец, отрезать ломоть черного хлеба, полить его подсолнечным маслом, посолить и скушать. «Никогда в жизни, — говорил он, — не ел я с таким наслаждением никакого пирожного, никакого торта!» Так что с лакомством все не просто. Чем строже постишься, тем с большим удовольствием ешь то, что можно есть, не нарушая поста. Известно ведь, что лучшая приправа к любому блюду — голод.

Под запретом находятся все продукты животного происхождения:

  • мясо, птица, рыба (разрешена только в некоторые дни) и все их производные;
  • молочные продукты;
  • яйца;
  • животный жир и сливочное масло.

Растительное масло разрешено только в выходные дни, а горячая пища — только несколько раз в неделю.

Все эти запреты осложняют задачу питаться сбалансированно. Да что там! Даже обычный салат при таком раскладе приготовить сложно. Приступая к написанию этой статьи, я голову себе сломала, придумывая, чем можно заменить масло в салате. А опыт у меня в приготовлении еды и составлении разных планов питания нешуточный. Что уж говорить об обычных людях!

Рацион можно назвать сбалансированным, если в нём присутствуют в нужном количестве белки, жиры и углеводы. Но в тех продуктах, которые первыми приходят на ум как альтернатива всему запрещённому, явно не хватает жиров и белков. Ведь что обычно ест человек, если нельзя мясное, молочное, жирное и горячее? Правильно: хлеб, сладости, фрукты, макароны, картошку с грибами и каши (в дни с горячей едой). А такое питание правильным уж никак не назовёшь, каким бы оно ни было.

Чем заменить растительное масло и жиры вообще

  1. Орехи и семечки — отличная замена другим источникам жиров. Добавляйте их в кашу, мюсли на воде, салаты. Ими даже можно посыпать овощной суп! Очень вкусно.
  2. Авокадо . Да, я в курсе, что цена на него неприлично увеличилась, но вы и так уже экономите на мясе. Поэтому предлагаю хоть иногда баловать себя этим суперполезным продуктом.
  3. Кокосовое молоко . Из него можно приготовить отличный десерт или завтрак (например, по этому простому рецепту), его можно добавить в горячие блюда.
  4. Кокосовые чипсы . Намного полезнее обычных и даже сушёных фруктов. Надолго насыщают, богаты полезными жирами и клетчаткой. Ими же можно посыпать кашу и мюсли.
  5. Оливки . Богаты полезными жирами и прекрасно дополнят салат без масла.

Чем заменить молочные продукты

Аналогами растительного происхождения. Например, хорошо подойдут соевые продукты. А вообще, я ярый противник молочной продукции, поэтому этот запрет поста мне ближе всего. Конечно, жизнь без сыра немного скучновата, но ведь, кроме него, есть столько всего вкусного. Самое время попробовать что-то новенькое. Например, овощи с различными соусами песто. Они как раз подойдут к вину, которое, как ни странно, разрешено в некоторые дни Великого поста.

Где добывать белок

В растительных продуктах, а это все бобовые: горох, чечевица, фасоль всех мыслимых и немыслимых видов, нут… Предлагаю в те дни, когда разрешена горячая пища, готовить не кашу и картошку, а самые разнообразные блюда из бобовых. Так вы запасётесь впрок белком, а также восполните нехватку витаминов группы В, что, кстати, немаловажно. Витамины группы В напрямую участвуют в процессе выработки энергии клетками. То есть, если по-простому, они нам нужны, чтобы не клевать весь день носом. Конечно, есть ещё много других правил , которые помогут оставаться бодрыми, но это уже тема другой статьи.

Орехи тоже хороший источник белка. Поэтому продолжайте посыпать ими кашу, мюсли и салаты щедрой рукой.

Правила, которые помогут вам оставаться в строю во время поста

1. Не увлекайтесь фруктами. 2–3 в день — это ваш максимум. Фрукты резко поднимают сахар в крови и при неумеренном употреблении вредят печени из-за большого количества фруктозы. Лучше всего сочетать их с орешками. Это замедлит выброс сахара в кровь, а чувство сытости останется с вами дольше.

2. — ваше всё. Тут можно придумать всё, что душе угодно, и для дней сухомятки, и для горячих блюд.

3. Крупы — дело хорошее, но в меру и обязательно в сопровождении орехов, семечек и других разрешённых источников жиров из списка выше. Предпочтительнее всего гречка и овсянка. Первая имеет очень низкий гликемический индекс по сравнению с другими крупами, а вторая богата белком. Именно поэтому овсянка так любима тренерами, которые на её основе часто составляют планы питания для своих клиентов.

Если вам повезло и рядом с вами продают новомодную крупу киноа, то смело делайте ставку на неё. Она хороша всем: богата витаминами группы В, содержит много белка и при этом имеет низкий гликемический индекс.

4. Поменьше хлеба , господа! Он, конечно, всему голова, но… Наличие в нём дрожжей и делает его не лучшим продуктом на вашем столе. Я не призываю кидаться из одной крайности в другую и избегать его совсем, но я знаю многих людей, которые в пост не просто не худели, а, наоборот, сильно поправлялись. Виной этому как раз хлеб, каши и фрукты в диких количествах. Не повторяйте их ошибок.

5. В рыбные дни выбирайте жирные сорта рыбы : скумбрию, сардину, сельдь, лосося, сёмгу. Почему? Подозреваю, что вам не хватает жиров в рационе, поэтому предлагаю пополнить запасы, а заодно обогатить организм необычайно полезными жирными кислотами омега-3. Именно в рыбьем жире эти кислоты самые ценные (они есть и в растительных источниках, но действие у них уже не совсем то).

6. Не злоупотребляйте сладостями.


Про то, что православному человеку положено поститься каждую среду и пятницу, а кроме Великого в году есть еще три продолжительных поста, наши рестораторы, похоже, и не знают. Мы пытались понять: можно ли постящемуся человеку где-то быстро перекусить, а то и полноценно отобедать, выбежав из офиса на час? Да так, чтобы потом не мучила изжога и удар по кошельку не оказался слишком сильным?


Время поста Церковь рекомендует начать с того, чтобы «помазать голову свою и умыть лицо», как перед ответственной встречей. В чистый понедельник часто можно услышать еще и поздравления: «С Великим постом!» Но это время принято считать одним из самых строгих в жизни христианина. А поздравляют обычно с чем-то радостным. Что же радостного в посте? С этим вопросом мы обратились к православным христианам самого разного рода занятий.


Максим СЫРНИКОВ, кулинар и исследователь русской кухни, рассказывает о том, чего о кашах вы еще не знаете, и предлагает эксклюзивные авторские рецепты


Из свеклы с чесночными гренками, из фасоли, из томатов и чечевицы, сушеных грибов и из моркови – каждый день можно варить новый суп, питательный, вкусный и постный


Оливковая паста для бутербродов, Каша из смеси круп с овощами, Щи-пюре, Суп из кабачков, Запеканка из картофеля с сельдью, Морковные котлеты, Лисички, тушенные с яблоками…


Мы не привыкли ломать голову по поводу завтрака — чем скорее и сытнее, тем лучше. У городских жителей просто нет времени на долгие раздумья по утрам. Но вот наступает очередной пост — и надо искать замену йогурту, творожку и омлету. К счастью, оказывается, что и среди постных блюд немало столь же простых, быстрых и сытных.


Во время поста, особенно строгого, рацион существенно меняется. Как поститься, чтобы пост не довел до изнеможения? Отвечает доктор медицинских наук, врач-диетолог Клиники института питания РАМН Валентина МЕЩЕРЯКОВА.


Что мы знаем о земной жизни Божией Матери и об обстоятельствах ее кончины? Что такое успенская плащаница? Почему в России так много успенских храмов? Как следует поститься Успенским постом? Ответы на все эти вопросы вы узнаете на странице «Успение Пресвятой Богородицы»


Трапеза Великим Постом не должна быть скучной. Ведь это не просто еда. Собраться за общим столом — это возможность общения в любви, со своими родными, друзьями и гостями. Представляем рецепты вкусных постных блюд


Пироги из постного дрожжевого теста, картофельные пирожки с грибами, сушки к чаю, пахлава и козинаки, приготовленные по нашим рецептам, помогут хозяйке порадовать своих близких


В России есть традиционные блюда, которые готовились к определенному дню. «Жаворонки» – к дню памяти Сорока мучеников Севастийских – это 22 марта по новому стилю, «лествица» (лесенка из теста) – к дню памяти святого Иоанна Лествичника (4-я Неделя Великого поста), а на крестопоклонной неделе (третья Неделя Великого Поста) пекли кресты из теста. И жаворонков, и кресты, и лествицы освящали в храме, потом ели.

Великий пост подразумевает отказ от пищи животного происхождения. Нельзя употреблять мясо, рыбу, яйца, а также молоко и кисломолочные продукты. С одной стороны, временно воздержаться от молока совсем не трудно. С другой, если вы привыкли к этому продукту, возникает вопрос — чем можно заменить молоко в пост? В магазинах представлена масса альтернатив коровьему и козьему молоку, которые подходят под категорию растительных продуктов. А они, конечно, во время поста разрешены.

Можно ли пить молоко во время поста

Молоко и его производные — продукты животного происхождения, а значит, недопустимая на время Великого поста пища. Исключение не делается даже для субботы и воскресенья — дней, когда постящимся можно есть блюда с растительным маслом. Разрешение на употребление молочных продуктов можно попросить у священника в том случае, если человек тяжело болеет или очень стар. Также послабление делается в отношении людей, находящихся в пути. Еще церковь разрешает пить молоко беременным и кормящим женщинам, ведь от этого зависит здоровье ребенка.

Что касается детей, то семилетнего возраста соблюдать посты от них не требуется. В дальнейшем это остается на усмотрение родителей. Помните, что строгий пост для ребенка может обернуться неуспеваемостью в школе — чтобы хорошо учиться, надо полноценно питаться. Если ребенок привык питаться мясом, яйцами и молочными продуктами, резкий отказ от них приведет к снижению активности и концентрации внимания.

Решив поститься, вы должны осознавать, что отказ от коровьего молока — это ваше добровольное желание. Пост лишь период времени, но при этом — возможность испытать силу духа и смирения. Пост это не ограничения в еде — это способ очищения души и мыслей.

Если вы задаетесь вопросом, можно ли молоко во время поста, вам в помощь — перечень продуктов, которыми можно заменить молоко животного происхождения.

Чем можно заменить молоко во время поста

Перечисленные ниже продукты не содержат животных жиров и считаются постными. Их можно употреблять в пищу на протяжении всего Великого поста.

Соевое молоко

Это продукт растительного происхождения, изготовляемый из сои — бобового растения, широко распространенного в Азии. Состав молока из сои может варьироваться, в зависимости от производителя и рынка, где оно реализуется. Так, в Россию, как правило, завозят соевые продукты с достаточным содержанием белка и жиров. Это позволяет если не полностью, то весьма эффективно заменить этим продуктом козье или коровье молоко. Соевое молоко во время поста добавляют в кофе, готовят на нем каши и другие блюда, а также пьют в чистом виде — оно вкусное и прекрасно утоляет жажду. Некоторые священники относятся к употреблению соевых продуктов неоднозначно, ведь они являются некой иллюзией пищи, которую есть запрещено. Таким образом, выбор каждый делает сам — держать ли себя в строгости или позволить себе такую замену.

Кокосовое молоко

По вкусовым качествам этот напиток не похож на коровье молоко — он более водянистый и, конечно, содержит значительно меньше белков. В Великий пост кокосовое молоко пить можно. Кроме того, его используют для приготовления супов и других блюд азиатской кухни.

Ореховое молоко

Произведенное из орехов молоко относится к растительной пище. По вкусу оно похоже на соевое, а содержание белка в нем выше, чем в кокосовом. А еще оно содержит кальций, что полезно в любом возрасте. С ним можно делать десерты, смузи, блины и не только. Самым популярным является миндальное молоко, оно подходит для диетического питания и при непереносимости коровьего и соевого молока. Также в магазинах продается молоко из кедра и фундука.

На полках супермаркетов представлены и другие виды растительного молока: рисовое, овсяное, маковое и т.д. Все эти напитки являются постными.

Чем нельзя заменять молоко в пост:

  1. Сгущенное молоко. Этот продукт нельзя употреблять постящимся, поскольку он произведен на основе коровьего молока.
  2. Сухое цельное или сухое обезжиренное молоко. В основе сухого молока — животный белок. Даже обезжиренное, оно не подходит для постного стола. Существует растительное сухое молоко, но оно встречается реже.
  3. Безлактозное молоко. Его отличие от обычного — отсутствие молочного сахара. По остальным характеристикам оно идентично привычному коровьему молоку. Таким образом, оно является продуктом животного происхождения.

Как сделать постное молоко самостоятельно

Растительное молоко можно приготовить в домашних условиях. Технология проста, главное — не забывать, что домашнее молоко хранится не более 5-7 дней в холодильнике.

Рецепт приготовления молока из сои:

  1. Тщательно промыть 100 г очищенных соевых бобов (вода должна стать прозрачной). Замочить их в холодной воде на 24 часа.
  2. Разотрите разбухшие бобы, добавив немного воды. Должна получиться однородная смесь, похожая по консистенции на жидкую сметану.
  3. Возьмите большую кастрюлю, выложите в нее смесь и залейте четырьмя литрами холодной воды. Добавьте 2-3 чайных ложки сахара и щепотку соли, перемешайте. Накройте кастрюлю и оставьте на 4 часа. В течение этого времени периодически помешивайте смесь.
  4. Процедите молоко, отожмите жмых и прокипятите напиток в течение 10-15 минут.

Рецепт приготовления молока из миндаля:

  1. 1 стакан сырого миндаля замочить в холодной воде на ночь. Если использовать неочищенные орехи, молоко в результате получится бежевым. Почистив их, вы добьетесь более светлого оттенка.
  2. По прошествии ночи слить оставшуюся воду, поместить орехи в удобную для приготовления молока емкость и добавить три стакана холодной воды.
  3. Взбить смесь блендером до однородности. Процедить и перелить в бутылку или банку с крышкой.

Почему поститься сложно

Основная ошибка постящихся и начинающих вегетарианцев заключается в том, что они продолжают питаться так же, как и раньше, просто исключив мясо и прочие животные продукты. Остаются хлеб, макароны, картошка, 1-2 сорта каш и овощи. Питаться так даже одну неделю грустно, а все 7 недель Великого поста – совсем тоскливо и далеко не полезно для здоровья и фигуры. Чтобы пост действительно стал очищением, следует изменить всю привычную структуру питания, ведь белки и жиры содержатся не только в мясе, рыбе и молоке, но и во многих растительных продуктах, которые почему-то не вошли в наш повседневных рацион. Многие из них уже давно появились на полках продуктовых магазинов, и если до сих пор Вы не решались их попробовать, почему бы не сделать это сейчас, в Великий пост?

Спасение в бобах

В растительном мире рекордсменами по содержанию белка являются бобовые. Семейство бобовых огромно. Кроме привычных нам желтого гороха и белой фасоли, существуют десятки сортов чечевицы, нут, маш, долихос, адзуки, стручковая и спаржевая фасоль. Кстати, арахис тоже из семейства бобовых. Самое широкое поле для экспериментов предоставляет чечевица (тем более, что некоторые её сорта содержат до 35% белка). Мелкая красная чечевица быстро разваривается и может стать основой для супа-пюре; крупная зелёная при варке сохраняет форму и отлично выглядит в супе и салатах; мелкая чёрная имеет ореховый привкус и идеально сочетается с овощами. Большинство сортов чечевицы не нуждаются в предварительном замачивании, но готовятся довольно долго. Чтобы сварить мягкую чечевичную «кашу» для гарнира, вскипятите 3 части воды и всыпьте 1 часть промытой чечевицы. Готовьте на слабом огне 30-40 минут до полного испарения воды. Солите в конце приготовления.

Такой горох вы еще не пробовали

Из обычного желтого гороха можно приготовить острый суп в индийском стиле. Для этого замочите стакан цельного гороха в холодной воде на 3-5 часов (колотый горох можно не замачивать), вскипятите в кастрюле воду, забросьте туда горох и оставьте на слабом огне на полчаса. Не солите – это важно! В это время мелко нарежьте морковь и лук, кусочек имбиря и перца чили по вкусу. В сковороде раскалите подсолнечное масло, на сильном огне всё это обжарьте с другими пряностями: молотым черным перцем, зирой, кардамоном, кориандром. Когда горох в кастрюле начнёт развариваться, влейте в него содержимое сковороды и скорректируйте вкус солью. Поварите суп еще 3-5 минут и подавайте горячим. Подъём сил и сытость на несколько часов гарантированы!

Каши и хлеб бывают разные

Следует помнить, что белки в бобовых неполноценные, в них недостаёт нескольких незаменимых аминокислот. Поэтому блюда из бобовых необходимо чередовать с кашами, где кроме углеводов тоже присутствуют белки. Разнообразие каш еще более огромно: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшеничная, пшенная, кукурузная, рисовая. Добавим к ним экзотические крупы: булгур, кус-кус, кинву, бурый, чёрный, дикий и всевозможный другой рис – и можно ни разу не повториться в блюдах на протяжении трёх недель!

Кстати, о макаронах и хлебе. В пост отдавайте предпочтение отрубному или ржаному хлебу и макаронам из цельнозерновой муки. В отрубях содержатся очень ценные для нашего организма белки: альбумины и глобулины. Избегайте выпечки из рафинированной муки с высоким содержанием сахара. Хотя эти продукты формально не запрещаются, пользы от них крайне мало, так называемые «пустые калории».

Как готовить грибы и овощи в пост

Белками богаты и грибы, но увлекаться ими не стоит, так как весной они доступны в основном в маринованном или сушеном виде, а лишний уксус и консерванты нам ни к чему. Тем не менее суп из сушеных белых – это настолько восхитительное блюдо, что даже мысли о мясе не возникает.

Не остаться без белков помогут и овощи. Да, в них тоже содержатся белки, но в очень небольших количествах. Главная ценность овощей всё-таки в витаминах, микроэлементах и клетчатке. Распространённая ошибка постящихся – употребление большого количества свежих овощей.

Такая пища тяжела для желудка. Конечно, кулинарная обработка не повышает содержание полезных веществ в овощах, но делает их более усвояемыми для человека. К тому же жирорастворимые витамины (А, Е) потому и называются жирорастворимыми, что для их усвоения необходимы жиры, неважно – животные или растительные. Вот поэтому во время поста овощные салаты просто необходимо заправлять маслом, а для супов и гарниров овощи не помешает немного обжарить.

Вам знаком способ приготовления лука, делающий этот овощ настолько вкусным, что семья из двух человек может за день съесть его целый килограмм? Секрет прост: очищенные луковицы режем на толстые кольца, стараясь не нарушить их форму, плотно панируем в муке и обжариваем с двух сторон, как оладьи. Всё. Блюдо готово! Луковая горечь ушла, но сладкий сок, а с ним и все полезные вещества остались. Этот способ подходит для многих твёрдых овощей: моркови, тыквы, репы, даже картофеля. А если экспериментировать с панировкой и пробовать пшеничную, ржаную, гороховую, рисовую муку, то каждый раз будут проявляться новые нюансы.

Райское наслаждение в пост

В строгие дни поста вовсе не обязательно страдать без жиров. В огромных количествах жиры содержатся в маслинах (оливках), авокадо, кокосах и любых орехах и семечках. Естественно, маслины должны быть настоящими: крупными и маслянистыми, авокадо – мягкими, а кокосы – свежими. Оливки идеальны для внесения вкусового акцента и дополнительных жиров в салаты из зелени.

В мякоти кокоса жиров еще больше (до 35%), но с ним придётся повозиться: аккуратно просверлить дырки, слить ценный кокосовый сок и отделить мякоть от твёрдой кожуры. Мякоть заворачиваем в бумажную салфетку и храним в холодильнике до тех пор, пока не начинаем готовить какое-нибудь постное блюдо. Тогда мякоть кокоса трём на тёрке и тушим вместе с овощами, рисом или другой крупой. По кухне разливается плотный аромат, а блюдо становится безумно сытным. Особенно хорош в сочетании с кокосом булгур. Но не пытайтесь повторить это с готовой кокосовой стружкой, весь секрет в свежести кокоса.

Что можно и нельзя есть в Великий пост

С 15 марта, понедельника, в России начался Великий пост. О том, как к нему подготовиться, что можно и нельзя употреблять в пищу, а также о Пасхе в 2021 году рассказал «МК в Рязани».

Великий пост длится семь недель, и его цель — подготовка к Пасхе, которую необходимо встретить духовно чистым. Верующему во время Великого поста следует питаться скромной пищей, а также позабыть о вредных привычках и развлечениях.

В 2021 году Великий пост заканчивается 1 мая. Напомним, что на всем протяжении поста в храмах проходят особые службы, период разделен на седмицы: так, известное всем Вербное воскресенье приходится на конец шестой недели, а последняя, седьмая — Страстная седмица, посвященная концу земной жизни Христа. 

Как нужно питаться в пост? Стоит воздержаться от скоромной пищи (продовольственные продукты, в состав которых входит пища от теплокровных животных), а кушать можно овощи и фрукты, крупы, сладкое (без сливочного масла), соевые заменители мяса и  и морепродукты. Есть нельзя: мясо, рыбу, молочные продукты, кондитерские изделия со сливочным маслом, яйца. 

В первый день поста, 15 марта, стоило воздержаться от пищи, потом 16, 18, 22, 25 и 30 марта, 1, 6, 8, 13 и 20 апреля, а также 1 мая — можно кушать горячую пищу без масла. 20, 21, 27 и 28 марта, 3, 4, 10-11, 17 и 18 апреля можно горячую еду с маслом. По понедельникам, средам и пятницам с 17 по 23 апреля должно быть сухоядение, а также с 26 по 29 апреля. 

В Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (25 апреля) можно рыбу (морепродукты) и немного вина, 24 апреля — еда с маслом и икра, 30 апреля — голодание, 2 мая (Пасха) — можно есть любую еду. 

Что можно и нужно помнить в Великий пост? Чаще посещать церковные службы, молиться и читать Библию. Стараться больше уделять внимания родным, избегать ссор и обид. Не курить и избегать веселья и празднеств. Если День рождения можно отметить скромно, детей крестить разрешается, то жениться не рекомендуется. Пост могут не соблюдать маленькие дети (до 7 лет), беременные или кормящие женщины, а также люди с хроническими заболеваниями. 

рыбные дни 2021, правила поста

https://sputnik-georgia.ru/20210314/Kogda-mozhno-est-rybu-v-Velikiy-post-rybnye-dni-2021-pravila-posta-251162301.html

Когда можно есть рыбу в Великий пост: рыбные дни 2021, правила поста

Когда можно есть рыбу в Великий пост: рыбные дни 2021, правила поста

Великий пост – самый строгий и самый длинный из четырех многодневных постов, установленных православной церковью 14.03.2021, Sputnik Грузия

2021-03-14T18:00+0400

2021-03-14T18:00+0400

2021-03-14T00:16+0400

справки

в мире

религия

великий пост

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/07e4/09/09/249399310_0:0:3372:1907_1920x0_80_0_0_63a7f5ca38d73fa4b88efd898a5936cd.jpg

В 2021 году Великий пост начнется 15 марта и продлится до 2 мая – в этот день православные христиане празднуют Пасху или Светлое Воскресение Христово.Sputnik Грузия поинтересовался, когда можно есть рыбу в Великий пост и какие правила нужно соблюдать в этот период.Когда можно есть рыбу в Великий постВеликий пост посвящен воспоминаниям о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и о последних земных днях, страданиях и Крестной смерти Христа.В период поста верующие отказываются от любой пищи животного происхождения – всех сортов мяса и птицы, яиц, животных жиров, молочных продуктов, а также всего то, что содержит элементы этих продуктов. В эти дни также запрещается есть рыбу, за исключением пары дней.Тем не менее, соблюдать церковные правила со всей строгостью не всем по силам и пост не должен быть во вред здоровью. Мера поста должна быть соразмерна со многими факторами жизни верующего и согласована со священником. Пост с благословения духовника можно ослабить из-за проблем со здоровьем, для поддержки усиленной работы мозга и так далее.По церковным правилам на протяжении всего Великого поста нельзя венчаться, принимать участие во всевозможных увеселительных мероприятиях, напиваться, ругаться, скандалить и завидовать.Священнослужители напоминают, что суть поста в том, чтобы отказаться от того, что отдаляет человека от Бога – грехов и страстей, обид и злобы, а не в том, чтобы ограничить себя в еде и развлечениях.Православные христиане, которые стремятся приблизится к Богу, сознательно соблюдают пост – отказываясь есть мясные и молочные продукты и смиряя мирские желания. Эти ограничения – крошечная жертва Богу, которой верующий человек как бы подтверждает свою готовность следовать за Господом.Рыбные дни 2021Для тех, кто соблюдает пост в полной мере, рыбные продукты для подкрепления сил разрешено есть в три праздничных дня – в Благовещение, Лазареву субботу и в Вербное воскресенье.Благовещение Пресвятой Богородицы – один из 12 самых главных церковных праздников, который православная церковь празднует ежегодно 7 апреля. Благовещение христиане празднуют за девять месяцев до Рождества Христова. В праздник вспоминают, как архангел Гавриил явился Деве Марии и сообщил, что ей предстоит родить Сына Божьего. В Благовещение можно есть рыбу и рыбные продукты.Следующим рыбным днем в Великий пост является Лазарева суббота – день, когда вспоминают чудо воскрешения праведного Лазаря Спасителем через четыре дня после смерти. Дата церковного праздника каждый год разная, так как зависит от дня празднования Пасхи. Лазареву субботу отмечают в субботу шестой недели Великого поста. Она предваряет праздник Входа Господня в Иерусалим, который в 2021 году выпадает на 24 апреля. Согласно церковной традиции, в этот важный день нельзя есть рыбу, но можно кушать рыбью икру как символ вечной жизни.Рыбу и рыбные продукты можно есть в Великий пост 2021 и в Вербное воскресенье. Вербное воскресенье отмечают в последнее воскресенье Великого поста — в 2021-м Вход Господень в Иерусалим празднуют 25 апреля.Вербное воскресенье или Вход Господень в Иерусалим — важное событие последних дней земной жизни Иисуса Христа до распятия на Кресте – день, когда Иисус въехал в Иерусалим как царь. В христианской традиции этот день считается символом будущего воцарения Бога.Материал подготовлен на основе открытых источников

https://sputnik-georgia.ru/20210313/Velikiy-post-2021-kalendar-pitaniya-po-dnyam-pravila-posta-251156027.html

https://sputnik-georgia.ru/20210313/Pravda-tela-Kak-postitsya-bez-vreda-dlya-zdorovya-251159495.html

https://sputnik-georgia.ru/20210101/Pravoslavnyy-kalendar-2021-prazdniki-posty-roditelskie-subboty-250509631.html

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_GE

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn1.img.sputnik-georgia.com/img/07e4/09/09/249399310_11:-1:3270:2048_1920x0_80_0_0_87d7ce11f5b738c7ef31fa7550fe4274.jpg

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Грузия

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

справки , в мире, религия , великий пост

Великий пост – самый строгий и самый длинный из четырех многодневных постов, установленных православной церковью

В 2021 году Великий пост начнется 15 марта и продлится до 2 мая – в этот день православные христиане празднуют Пасху или Светлое Воскресение Христово.

Sputnik Грузия поинтересовался, когда можно есть рыбу в Великий пост и какие правила нужно соблюдать в этот период.

Когда можно есть рыбу в Великий пост

Великий пост посвящен воспоминаниям о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и о последних земных днях, страданиях и Крестной смерти Христа.

Великий пост 2021: календарь питания по дням, правила поста

В период поста верующие отказываются от любой пищи животного происхождения – всех сортов мяса и птицы, яиц, животных жиров, молочных продуктов, а также всего то, что содержит элементы этих продуктов. В эти дни также запрещается есть рыбу, за исключением пары дней.

Тем не менее, соблюдать церковные правила со всей строгостью не всем по силам и пост не должен быть во вред здоровью. Мера поста должна быть соразмерна со многими факторами жизни верующего и согласована со священником. Пост с благословения духовника можно ослабить из-за проблем со здоровьем, для поддержки усиленной работы мозга и так далее.

По церковным правилам на протяжении всего Великого поста нельзя венчаться, принимать участие во всевозможных увеселительных мероприятиях, напиваться, ругаться, скандалить и завидовать.

Священнослужители напоминают, что суть поста в том, чтобы отказаться от того, что отдаляет человека от Бога – грехов и страстей, обид и злобы, а не в том, чтобы ограничить себя в еде и развлечениях.

«Правда тела». Как поститься без вреда для здоровья

Православные христиане, которые стремятся приблизится к Богу, сознательно соблюдают пост – отказываясь есть мясные и молочные продукты и смиряя мирские желания. Эти ограничения – крошечная жертва Богу, которой верующий человек как бы подтверждает свою готовность следовать за Господом.

Рыбные дни 2021

Для тех, кто соблюдает пост в полной мере, рыбные продукты для подкрепления сил разрешено есть в три праздничных дня – в Благовещение, Лазареву субботу и в Вербное воскресенье.

Благовещение Пресвятой Богородицы – один из 12 самых главных церковных праздников, который православная церковь празднует ежегодно 7 апреля. Благовещение христиане празднуют за девять месяцев до Рождества Христова. В праздник вспоминают, как архангел Гавриил явился Деве Марии и сообщил, что ей предстоит родить Сына Божьего. В Благовещение можно есть рыбу и рыбные продукты.

Следующим рыбным днем в Великий пост является Лазарева суббота – день, когда вспоминают чудо воскрешения праведного Лазаря Спасителем через четыре дня после смерти. Дата церковного праздника каждый год разная, так как зависит от дня празднования Пасхи. Лазареву субботу отмечают в субботу шестой недели Великого поста. Она предваряет праздник Входа Господня в Иерусалим, который в 2021 году выпадает на 24 апреля. Согласно церковной традиции, в этот важный день нельзя есть рыбу, но можно кушать рыбью икру как символ вечной жизни.

Православный календарь 2021: праздники, посты, родительские субботы

Рыбу и рыбные продукты можно есть в Великий пост 2021 и в Вербное воскресенье. Вербное воскресенье отмечают в последнее воскресенье Великого поста — в 2021-м Вход Господень в Иерусалим празднуют 25 апреля.

Вербное воскресенье или Вход Господень в Иерусалим — важное событие последних дней земной жизни Иисуса Христа до распятия на Кресте – день, когда Иисус въехал в Иерусалим как царь. В христианской традиции этот день считается символом будущего воцарения Бога.

Материал подготовлен на основе открытых источников

ответов на самые распространенные вопросы о прерывистом голодании

Добро пожаловать в первый почтовый мешок Reader!

Я беру страницу из учебника одного из моих любимых спортивных обозревателей Билла Симмонса и отвечаю сегодня на кучу ваших вопросов.

Вопросы поступают постоянно — в основном через бесплатную рассылку новостей или Twitter — и мне нравится получать от вас известия. Держите их! Я рада помочь, чем могу.

Я надеюсь, что этот почтовый ящик (и следующие за ним) соберет полезные ответы в одном месте и упростит вам поиск информации, необходимой для внесения желаемых изменений.Моя цель — помочь вам избавиться от жира, набрать мышечную массу и вести здоровый образ жизни.

Стрела. Давай устроим вечеринку.

Как всегда, это настоящие письма от настоящих читателей.

Бесплатный бонус: Я создал краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 графиками голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете IF самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Вопросы о том, как начать прерывистое голодание

Давайте начнем с некоторых вопросов о том, что такое периодическое голодание, типичных ошибках, которые совершают люди, и о том, как правильно начать …


Я соблюдаю палеодиету в течение последних 2 месяцев, и мне становится интересно попробовать протокол прерывистого голодания. Стоит ли ждать дольше, прежде чем начинать протокол? Или желательно сразу перейти на одну, учитывая, что с новой диетой прошло относительно мало времени?
— Крис П.

Это хороший вопрос для начала.

Как сказал Крис, существуют разные стили (или «протоколы») прерывистого голодания. Итак, первый шаг — решить, что делать. Чтобы упростить вам задачу, я подробно остановился на основных типах периодического голодания и о том, как их выполнять, в руководстве по прерывистому голоданию для начинающих.

Лично я придерживаюсь ежедневного поста, при котором я ем все свои приемы пищи в 8-часовом окне (например, с 13:00 до 21:00), а затем провожу голодание остаток дня и ночи.

Тем не менее, важно отметить, что прерывистое голодание — это не диета. Это просто график приема пищи. Или, другими словами, прерывистое голодание — это когда вы едите, а не то, что вы едите. Конечно, вы, вероятно, увидите лучшие результаты, если будете придерживаться диеты из настоящих, необработанных продуктов в дополнение к периодическому голоданию.

Это подводит меня ко второй части вопроса Криса. Если вы чувствуете себя комфортно в своей диете (будь то новая или старая), то я не вижу причин ждать, чтобы начать прерывистое голодание.

Тем не менее, если одновременное использование новой диеты и прерывистого голодания слишком сложно, начните с сосредоточения внимания на одной части, а затем переходите к следующей.

Я говорил это много раз, но если вы хотите сформировать привычки, которые действительно приживаются, вам нужно начинать как можно с малого. Вместо того, чтобы вдохновляться и пытаться изменить все аспекты своего здоровья одновременно, вносите небольшие изменения по одному и фактически придерживайтесь их до конца своей жизни.


Должен ли я начинать отсчет своих 16 часов голодания после завершения приема пищи или после того, как я впервые поел? Например, если я начинаю свой последний прием пищи в 20:00 и заканчиваю его в 21:00, мой период голодания начинается в 20:00 или в 21:00?
— Прадип

Вот самый простой способ думать об этом: пост начинается, когда вы прекращаете есть.Итак, в приведенном выше примере пост начнется, когда вы закончите прием пищи в 21:00.


Были ли у вас случаи, когда вы пропускали завтрак, но по-прежнему пили кофе по утрам?
— Дариус Б.

Больно ли 20 калорий сливок в моем кофе?
—Брэдли

Можно ли пить чай во время голодания?
— Моя мама

Да, это правда. Моя прекрасная, сияющая, сияющая мать присоединилась к нации прерывистого поста. И насколько я могу судить, для нее это был легкий переход.Матери мира, мы с нетерпением ждем встречи с вами в нашей команде в ближайшем будущем.

Насчет кофе или чая во время голодания — все будет в порядке. Как правило, если вы выпьете что-нибудь с менее чем 50 калориями, ваше тело останется в голодном состоянии. Итак, ваш кофе с небольшим количеством молока или сливок вполне подойдет. Чай тоже не должно быть проблемой.

В общем, я считаю, что пить во время голодания — отличная идея. Лично я не пью кофе, но выпиваю невероятное количество воды каждый день.Независимо от того, что вы выливаете, убедитесь, что вы не обезвожены.


Чувак! Я верю в прерывистый пост. Я в основном не употребляю никаких добавок, и РАЗВИВАЮСЬ РАЗУМ!
—Omer F.

Вы, сэр, сошли с ума.


Можно ли есть фрукт или два фрукта (яблоко и банан) между приемами пищи? Например, первый прием пищи в 13:00, фрукты в 16:00, второй прием пищи в 20:00.
—Прадип

Это отличный вопрос, потому что он должен устранить некоторую путаницу в отношении прерывистого голодания.

Вы можете есть все, что хотите, в течение 8-часового периода. Думайте об этом как об окне кормления и окне голодания. Вы не ограничены двух или трех приемов пищи или произвольным количеством приемов пищи. В период приема пищи вы можете есть, когда захотите.

Я обычно ем два раза в день, потому что легче съесть много еды сразу, чем перекусить постоянно, и потому, что это обеспечивает четкое начало и завершение еды в течение дня.

Можно подумать иначе: вы поститесь после еды, а не между ними.

Вопросы о физических упражнениях и прерывистом голодании

У многих людей возникают вопросы о том, как выполнять упражнения и тренироваться во время голодания. Вот несколько хороших вопросов, которые должны подтолкнуть вас в правильном направлении в вашей тренировке.


Я хотел поблагодарить вас за то, что вы написали такой фантастический, мотивирующий блог, и за то, что познакомили меня с периодическим голоданием. Мне нравится наблюдать, как снижается мой вес, просто делая то, что не требует усилий, — пропускаю завтрак! Я надеялся, что вы сможете подробнее рассказать о своих упражнениях.Я пробежался по сайту Leangains и другим ссылкам, которые вы упомянули в руководстве для начинающих, и, хотя они очень интересны, на данном этапе они слишком сложны для меня.
—Пол С.

Такие читатели, как Пол, делают наше сообщество великим. Он прочитал об идее, которая его заинтересовала, и, хотя некоторые детали были ошеломляющими, он не позволил этому помешать ему принять меры. Другими словами, он начал раньше, чем почувствовал себя готовым.

Я стараюсь сделать свой текст как можно более простым в использовании, но вы всегда можете поэкспериментировать и посмотреть, имеет ли это смысл в ваших обстоятельствах.Продолжай в том же духе, Пол!

Вернуться к вопросу…

Прерывистое голодание отлично сочетается с большинством программ силовых тренировок.

Я верю в силовые тренировки и сложные движения. Я думаю, что 99% населения могли бы прийти в лучшую форму своей жизни всего с восемью упражнениями: рывком, толчком, приседаниями, жимом лежа, становой тягой, отжиманиями, подтягиваниями и спринтами. Если вы делали эти упражнения и делали их хорошо, то это все, что вам когда-либо понадобится.

Вот что я сейчас делаю…

Я тренируюсь три дня в неделю и выбираю одно упражнение, которое является моей основной целью для каждой тренировки.Например, завтра будет приседание. Моя единственная цель — сделать 5 подходов по 5 повторений лучшей техникой с лучшим весом, который я могу сделать за этот день. Все остальное, что я делаю после этого, — это просто дополнительное время. Это дает мне гибкость, если у меня плотный график (а это часто бывает), и свободу действий, чтобы добавить что-нибудь, если у меня есть лишняя энергия. Например, я могу добавить несколько подтягиваний в конце завтрашней тренировки приседаний.

Когда дело доходит до тренировочного объема и периодического голодания, вы должны иметь в виду несколько вещей.Во-первых, во время голодания вы можете добиться лучших результатов, меньше тренируясь. Это может означать менее частую или меньшую интенсивность. Большинство людей будут испытывать дефицит калорий во время прерывистого голодания, поэтому обычно лучше тренироваться меньше, чем больше.

Тем не менее, некоторые люди захотят много тренироваться и все еще ищут способы похудеть и избавиться от жира. Если это так, то вам нужно много (и я имею в виду много) есть во время периода кормления. В течение короткого периода времени я придерживался периодического голодания во время тренировок в олимпийской сборной по тяжелой атлетике, и я могу сказать вам, что мне нужно было быть очень приверженным к еде, чтобы это работало.Если вы не едите много, вашему телу будет сложно восстановиться после интенсивных тренировок.


Спасибо за отличную информацию. Я на четвертом дне своего прерывистого голодания. Первые два дня были легкими, но третий день я провел дома, и это было тяжелее. Я триатлонист и тренируюсь в основном в 5:30 утра, и я все еще могу голодать с 19:00 до 11:00 следующего дня. Я не занимаюсь тяжелой атлетикой, поэтому думаю, что я нормально постюсь после тренировки. Что вы думаете?
—Брэдли

Когда дело доходит до тренировок во время голодания, я прежде всего советую следить за своими чувствами и основывать свои решения на этом.

По моему опыту, у меня никогда не было проблем при выполнении силовых тренировок во время голодания. Если вы получаете хорошее питание в течение 24 часов до и после тренировки, вам, вероятно, не о чем беспокоиться, когда дело касается тренировок натощак.

Тем не менее, если вы собираетесь тренироваться на выносливость (например, триатлоны, для которых тренируется Брэдли), то я был бы более осторожен.

Самое главное — уделять внимание своему телу. Если вам не нравится тренировка натощак, угадайте, что? Ваше тело пытается вам что-то сказать.Нет причин быть глупым по этому поводу. Попробуйте, обратите внимание на свою энергию и посмотрите, как на это отреагирует ваше тело.


Я тренируюсь перед работой в 6:30 утра и хочу поститься 16/8. Мой последний прием пищи перед тренировкой — в 20:00, а первый прием пищи после тренировки — примерно в 13:00. Может ли это сработать, или я должен подавать послетренировочный обед раньше после тренировки?
—Невилл К.

Я стараюсь есть больше всего за день после тренировки. Обычно это блюдо приходит в течение часа или двух после тренировки.По моему опыту, именно это сработало для меня лучше всего.

Тем не менее, ситуация Невилла — хороший урок для выбора целей. Если потеря веса является для вас самым важным делом, я бы, вероятно, придерживался 13-часового приема пищи. Основные преимущества голодания проявляются через 12-16 часов после последнего приема пищи.

Если тяжелые тренировки, набор и набор мышц находятся в верхней части списка, то я, вероятно, откажусь от прерывистого голодания и получу обильный обед сразу после тренировки.Другими словами, все сводится к вашим приоритетам.

Если вы находитесь в ситуации Невилла и ваш послетренировочный прием пищи приходится на середину рабочего дня, то может быть легко оказаться втянутым в дневные дела и в последнюю минуту бежать до ближайшего метро. Вероятно, стоит потратить свое время на то, чтобы заранее спланировать свое питание, чтобы быть уверенным, что вы сможете заправиться высококачественным питанием после тренировки.

Проблемы и изменения при прерывистом голодании

Прерывистое голодание становится популярным, но это все еще не «нормальное» занятие.В результате у вас могут возникнуть некоторые опасения по этому поводу или вы можете захотеть внести некоторые изменения в свой график прерывистого голодания. Вот несколько общих вопросов, которые я видел, которые помогут указать вам правильное направление.


Что делать, если я съел свой первый обед за завтраком, пропустил обед, а затем съел второй прием пищи во время ужина?

Эта идея сработает по одной причине, но не по другой причине. Поговорим об обоих.

Во-первых, если ваша цель — похудеть, пропуск обеда должен помочь, потому что это снижает количество калорий, которые вы потребляете в течение дня.Как я сказал в своей статье об уроках, извлеченных из 1 года прерывистого голодания, даже если вы попытаетесь съесть два больших приема пищи вместо трех обычных приемов пищи, будет трудно получить такое же количество калорий. Даже если вы хотите есть больше, вы часто едите меньше.

Таким образом, конечный результат пропуска обеда состоит в том, что вы, вероятно, уменьшите общее количество потребляемых калорий и в конечном итоге потеряете вес.

Однако одним из основных преимуществ периодического голодания является то, что оно приводит к сжиганию жира.Другими словами, голодание повышает вероятность сжигания жира, а не мышц.

Вот где сложно пропустить обед. После того, как вы поели, ваше тело тратит несколько часов на переработку и переваривание этой пищи. Переварив пищу, вы войдете в так называемое «постабсорбтивное состояние». Вы остаетесь в этом состоянии до 8–12 часов после последнего приема пищи, и только после этого переходите в состояние голодания.

Другими словами, вам нужно иметь перерыв в приеме пищи не менее 8–12 часов, прежде чем ваше тело перейдет в состояние сжигания жира натощак.Вот почему вы хотите сократить время приема пищи, а не распределять ее в течение дня.

Пропуск обеда уменьшит общее количество калорий и, вероятно, поможет вам похудеть в долгосрочной перспективе, но также распределит ваши приемы пищи и затруднит выход из постабсорбтивного состояния и достижение состояния голодания. Если вы хотите получить преимущества от прерывистого голодания, вам нужно голодать не менее 12 часов.


У меня не должно быть особых проблем с пропуском завтрака в течение недели, но меня беспокоит, что я не могу придерживаться периодического голодания по выходным.Все в порядке?

Да, да, да. Это хороший урок для любой новой привычки или изменения поведения, которое вы хотите внести в свою жизнь.

Тот факт, что вы не можете придерживаться периодического голодания в субботу и воскресенье, не означает, что его не стоит делать в течение недели. Эти два дня не отменяют тех преимуществ, которые вы получаете от других пяти дней.

Та же самая философия применима ко всему: от подъема тяжестей и здорового питания до творчества и написания благодарственных записок.Лучше ли есть один здоровый прием пищи в неделю, чем ничего не есть? Вы делаете ставку. Лучше ли приседать раз в месяц, чем вообще не приседать? Чертовски.

То, что вы делаете что-то не так часто, как хотите, не означает, что вы не должны делать это так часто, как можете.


Меня беспокоит только то, что я потеряю мышечную массу (над которой я очень много работал) вместе с жиром. Какие-нибудь быстрые рекомендации, как не терять слишком много мышц, когда я хочу избавиться от 15 фунтов жира? Или мои опасения необоснованны?
— Райан Ф.

Райан задает здесь хороший вопрос.

Проще говоря: набор веса (надеюсь, мышцы) требует избытка калорий, а потеря веса (надеюсь, жира) требует дефицита калорий. Должно быть очевидно, что вы не можете иметь и то, и другое одновременно.

В результате, если вы собираетесь похудеть, то, вероятно, вы потеряете немного мышц вместе с жиром. Прерывистое голодание помогает спасти положение, потому что оно позволяет сбросить больше жира и сохранить больше мышц, чем обычно.

По моему опыту, ключ к поддержанию мышечной массы при одновременном снижении жира — это убедиться, что вы едите достаточно высококачественного белка (и достаточно еды в целом). Основное эмпирическое правило — 1 грамм белка на фунт веса тела. Итак, если вы весите 150 фунтов, убедитесь, что вы получаете 150 граммов белка каждый день. Если вы хотите немного увеличить это количество, до 1,5 граммов на фунт, тогда ничего страшного.


Самая большая проблема, с которой я борюсь, когда дело доходит до прерывистого голодания, — это получение достаточного количества еды в течение доступного времени.Я работаю, тренирую кроссфит и пытаюсь тренироваться, поэтому время дорого. Какой у вас был опыт с этим?
—Марк К.

Я полностью понимаю. Трудно съесть достаточно еды, когда вы едите только два раза вместо трех.

Как и у многих из вас, у Марка плотный график. Мне, наверное, не нужно говорить, что приготовление еды в течение рабочего дня в принципе невозможно. В конце концов, я думаю, что лучший ответ — заранее спланировать свое питание. Это не сексуальный ответ, но заранее приготовленная, приготовленная и готовая к употреблению еда — это то, что позволяет вам есть достаточно, когда дела становятся загруженными.

Я бы также посоветовал подумать обо всем своем окне приема пищи как о открытой зоне кормления. Не ограничивайте себя «двухразовым питанием», из-за которого вам будет сложно съесть достаточно еды. В течение 8-часового окна кормления вы можете есть, когда захотите.

По теме: Хотя я сам этого не делал, один из моих друзей готовит 90% своей еды в течение одного дня каждую неделю. Затем он упаковывает его и готовит все блюда в течение недели. Если, например, вы можете вписать 5-часовое кулинарное веселье в свой воскресный полдень, то можете быть уверены, что в эти загруженные будние дни у вас будет готово много еды.

Бесплатный бонус: Я создал краткое руководство по прерывистому голоданию с кратким описанием преимуществ прерывистого голодания и 3 графиками голодания, которые вы можете использовать в зависимости от ваших целей. Это быстрый 5-страничный PDF-файл, который вы можете сохранить и использовать позже, когда попробуете IF самостоятельно. Щелкните здесь, чтобы получить руководство бесплатно.

Что можно пить во время прерывистого голодания?

Когда вы окунетесь в мир прерывистого голодания, вы обнаружите бесконечные потоки информации о том, что, как и когда вам следует есть. не найдет для вас советов о том, что пить во время голодания и почему так важно то, что вы хотите пить.

Почему то, что вы пьете (или не пьете), так важно?

Гидратация жизненно необходима. Легко — и часто — умеренное обезвоживание во время голодания. На удивление просто забыть пить во время голодания или принять жажду за голод и игнорировать ее. Вы можете этого не осознавать, но значительная часть потребляемой вами жидкости (до 20%) поступает с пищей.

Во время периода голодания вы не получаете воды из пищи. Итак, вам нужно следить за своей жаждой и сознательно стараться пить. Для вас очень важно оставаться гидратированным. Однако гидратация — это не единственное, о чем следует помнить, когда вы выбираете, что пить во время голодания. Напитки с сахаром или углеводами вызывают реакцию инсулина, которая заставляет организм вырабатывать гормон инсулин. А инсулин может лишить вас преимуществ прерывистого голодания.

Что можно пить во время прерывистого голодания?

Выбирая напиток во время периода голодания, помните о калориях.Напитки, в которых количество калорий превышает однозначное число, могут нарушить голодание и свести на нет ваши усилия. Даже некоторые некалорийные напитки, такие как диетические газированные напитки, ароматизированная вода или что-либо, содержащее искусственные подсластители, могут спровоцировать реакцию инсулина и помешать вашему голоданию. Так какой можно выпить ?

Вода

Невозможно переоценить важность питьевой воды — это один из ваших главных приоритетов. Вода удерживает вас от обезвоживания и помогает похудеть.Журнал Frontiers in Nutrition предполагает, что повышенная гидратация может ускорить ваш метаболизм и повысить способность вашего тела сжигать жир. Поэтому во время голодания пейте много воды. Добавьте в него мяту или даже огурец, чтобы получился более освежающий напиток.

Однако не вся вода одинакова. Минералы многих марок бутилированной воды удаляются с помощью обратного осмоса или других процессов, в результате чего остается деминерализованная вода. Вода является важным источником некоторых микроэлементов, особенно магния.

Когда вы полагаетесь на деминерализованную воду в бутылках, она может вызвать дефицит минералов и способствовать появлению таких симптомов, как головные боли.

Так что тщательно выбирайте воду. Если вы пьете воду в бутылках, избегайте дистиллированной воды и ищите бренды, которые не очищают воду с помощью обратного осмоса и не реминерализуют свою воду h30.

Минеральная вода

Производители минеральной воды разливают воду в бутылки у источника, поэтому она содержит природные минералы и микроэлементы, которых нет в дистиллированной или водопроводной воде; включая магний и кальций.Точный минеральный состав воды зависит от ее происхождения. Существует связь между минеральной водой и многими краткосрочными и долгосрочными преимуществами для здоровья, такими как улучшение здоровья костей и снижение артериального давления. Мы хотим отметить некоторые опасения по поводу бутилированной воды в целом из-за потенциальных эндокринных / гормональных разрушителей в пластике. Так что выбор за вами, но если вы предпочитаете воду в бутылках, мы всегда рекомендуем минеральную!

Чай

Чай отлично подходит для поста.Черный, зеленый, улун, лапсанг сушонг и даже травяные чаи — все они превосходны. Настоящий чай (в отличие от травяного тизана) может повысить эффективность вашего плана голодания, поддерживая здоровье кишечника, и есть некоторые свидетельства того, что зеленый чай может усилить чувство сытости и помочь с потерей веса.

Просто убедитесь, что вы пьете чай без сахара, сливок или искусственных подсластителей, так как они могут нарушить ваш пост.

Кофе

Кофе имеет множество преимуществ для здоровья, если пить его в умеренных количествах, и это может стать для вас отличным выбором.Иногда кофеин натощак оказывает сильное воздействие. Но если вы используете периодическое голодание в сочетании с кето-диетой, кофе может сделать ваш режим более эффективным; исследования показывают, что кофеин поддерживает производство кетонов.

Следите за своей реакцией на кофеин и попробуйте кофе без кофеина, если побочные эффекты вызывают у вас проблемы. Избегайте сливок и подсластителей и держите цвет java черным.

Яблочный уксус

Если вы проголодались во время голодания или испытываете тягу к еде, попробуйте яблочный уксус.Вы, наверное, думаете: «Фу! Я не могу это пить! » Но не волнуйтесь; Необязательно пить прямо из бутылки. Попробуйте развести пару столовых ложек в стакане воды. Вы можете обнаружить, что это уменьшает вашу тягу к еде и помогает при голоде.

Каких напитков следует избегать во время голодания?

Есть несколько ограничений на то, что вы можете или не можете пить во время вашего периода приема пищи. Конечно, всегда лучше избегать напитков с сахаром или искусственными подсластителями.Если ваша цель прерывистого голодания — похудеть, нет правила, которое запрещало бы время от времени пить газировку, сок или даже молочный коктейль во время периода приема пищи. Однако в часы голодания это совсем другая история.

Избегайте напитков, содержащих более девяти калорий. Но пусть вас не обманывают диетические газированные напитки, несмотря на их низкокалорийные или низкокалорийные коммерческие предложения, они могут поднять ваш уровень инсулина и нанести ущерб вашим планам голодания. Ниже приведены некоторые напитки, которые могут показаться дружественными при голодании, но лучше их не пить.

Сода диетическая

Диетическая газировка не содержит калорий, сахара или углеводов, но исследования показывают, что общие ингредиенты газированной воды, такие как сукралоза и ацесульфам-K, могут повышать уровень инсулина. Это может свести на нет эффект голодания и вызвать у вас тягу к сахару. Различные исследования также показывают, что диетическая газировка может вызвать увеличение веса, даже если вы не увеличиваете калорийность. А диетическая сода может повлиять на качество кишечных бактерий, увеличивая количество вредных бактерий и уменьшая количество полезных.

Кокосовая вода

При всей рекламируемой пользе для здоровья вы можете подумать, что кокосовая вода является правильным напитком во время голодания, но это не так. Пусть вас не вводит в заблуждение «вода»; кокосовая вода содержит простые углеводы, и питье ее нарушит пост. Если вы собираетесь пить кокосовую воду, оставьте ее на время приема пищи.

Спирт

Лучше полностью избегать употребления алкоголя, но если вы собираетесь употреблять его время от времени, лучше не употреблять алкоголь во время голодания.Алкоголь содержит калории, поэтому он нарушит голодание. Он обезвоживает вас и поднимает уровень сахара в крови, как только попадет в кровоток. Если вы решите употреблять алкоголь во время голодания, вы не получите пользы от голодания.

Сок

Когда вы едите фрукт, в нем есть клетчатка, а также фруктовый сок. Клетчатка замедляет скорость всасывания сахара в соке. Волокно было удалено из сока, поэтому оно будет иметь такое же влияние на уровень сахара в крови, как газировка или шоколадный батончик.

А как насчет молока?

Молоко попадает в серую зону, и есть много споров о том, вписывается ли оно в пост, и все зависит от того, сколько вы пьете. Если вам нравится немного (1-2 столовые ложки) молока в утреннем кофе или чае, то оно должно быть достаточно низким по калорийности и углеводам, чтобы вы могли оставаться натощак. Вы даже можете обнаружить, что немного молока помогает утолить голод, когда вы новичок в голодании. Но чашки или больше нарушат ваш пост. Молочные продукты содержат калории и природные сахара / углеводы.Например, одна чашка молока содержит 100 калорий и 12 г углеводов. Несмотря на то, что есть белок и жир, замедляющие повышение уровня сахара в крови, если вы пьете молоко, оно все равно вызовет инсулиновую реакцию.

Ваш вынос

Когда вы поститесь с напитками, нужно помнить две важные вещи. убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости и избегаете напитков, содержащих калории.

Придерживайтесь несладкого чая, травяных настоев и кофе и пейте много воды.Избегайте ароматизированной воды, поскольку она часто содержит искусственные подсластители; оживите свой H 2 O ароматизаторами, которые вы добавляете.

Если простой кофе и чай вас не удовлетворяют, попробуйте щепотку корицы или другой специи. Поэкспериментируйте, но оставьте калорийные напитки для своего временного окна.

Биография автора

Линда Эндикотт

Линда — опытный писатель о здоровье и благополучии, сторонница периодического голодания.В течение нескольких лет Линда сосредоточила внимание своего писателя на диабете и питании, и она присоединилась к команде Simple, чтобы внести свой вклад в распространение знаний о привычках здорового питания.

Что можно пить во время прерывистого голодания?

Можно ли пить: Минеральная вода | кофе | Чай | Яблочный уксус | Стевия | Вода, настоянная на фруктах | Молоко и его заменители | Костный бульон | Кокосовая вода | Лимонный сок | Искусственные подсластители | Диетическая газировка | Кокосовое масло | Сливочное масло

В зависимости от вашей цели прерывистого голодания разрешены следующие напитки:

  • Только вода при строгом голодании
  • Любые некалорийные напитки при умеренном голодании (наиболее распространены и предпочтительны!)
  • Напитки до 20 ккал при открытом голодании.

Привыкание к прерывистому голоданию требует времени и может сбить с толку. В конце концов, вы хотите сделать это правильно и убедиться, что не нарушаете правила. Итак, что можно пить во время прерывистого голодания?

Учитывая, что примерно 20% нашего ежедневного потребления воды поступает с пищей, очень важно поддерживать водный баланс во время периодического голодания, когда потребление пищи сокращается. Поэтому важно пить больше во время поста.

Кроме того, оставаясь гидратированным, вы уменьшаете чувство голода и избегаете многих возможных побочных эффектов периодического голодания, таких как головная боль, запор и головокружение.

Но вот вопрос … что можно пить во время прерывистого голодания, чтобы не нарушить пост? Какие напитки для периодического голодания лучше всего? И как это правильно сделать?

Ответ — это зависит от типа голодания. Технически все, что вы кладете в рот во время голодания, нарушает пост. Но если голодание является для вас средством ограничения калорий и помогает сбросить вес, вполне нормально потреблять небольшое количество калорий, если это помогает вам придерживаться графика голодания и голодать дольше.

Чтобы ответить на ваши вопросы, мы разделили посты на три категории в зависимости от интенсивности и целей. Прокрутите вниз, и вы найдете список напитков, которые можно пить во время голодания.

В частности, вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы, такие как:

Сделайте прерывистое голодание легким


Возьмите ПЛАН ПЕРЕРЫВНОГО ГОДА



Категории поста и напитки для периодического голодания

Строгий пост

Разрешается только чистая вода

Строгий пост относится к чистейшему способу поста, когда вы не употребляете никакой пищи или ее следов в какой-либо форме.Проще говоря, вы ограничиваете все, кроме чистой воды. Строгий пост обычно проводится по медицинским показаниям (перед обследованием или операцией), по духовным или религиозным причинам.

Хороший выбор:

  • По медицинским показаниям
  • По духовным причинам
  • По религиозным причинам

Умеренное голодание

Разрешить любые некалорийные напитки

Чтобы получить все преимущества для здоровья от прерывистого голодания, такие как потеря жира, повышение скорости метаболизма, снижение уровня сахара в крови, повышение иммунной системы и другие, вы должны ограничить себя в потреблении любой калорийной пищи.

Но… хорошо, что вы все равно можете употреблять некалорийные напитки, потому что они не нарушают пост и позволяют получить все преимущества голодания. Это связано с тем, что некалорийные напитки не вызывают высвобождение инсулина и, как следствие, не препятствуют сжиганию жира и аутофагии (очистке клеток).

Хороший выбор:

  • По всем причинам здоровья, таким как ускоренный метаболизм, снижение уровня сахара в крови, укрепление иммунной системы
  • Для сжигания жира
  • Для аутофагии (клеточная очистка)

Открытое голодание

Разрешить напитки до 20 ккал

С технической точки зрения, все, что содержит калории, даже если это небольшое количество, нарушает пост.Однако, если ваша главная цель — похудеть, общий дефицит калорий — основная причина, по которой вы худеете при прерывистом голодании. Следовательно, если крошечная капля сливок в кофе помогает вам отказаться от еды в течение более длительного периода времени или начать голодание (особенно вначале), сделайте это. Многие специалисты, в том числе М. Беркхан из Leangains, позволяют потреблять до 20 ккал за весь период голодания.

Важно отметить, что не все макроэлементы одинаково влияют на голодание.Чистый жир не повышает уровень инсулина и не мешает сжиганию жира, поэтому он является предпочтительным вариантом по сравнению с белком и углеводами.

Хорошо, если вы:

Что можно пить во время прерывистого голодания?

Приведенный ниже список дает вам ответы на наиболее часто задаваемые вопросы и суммирует их влияние на прерывистое голодание.

Продукты перечислены в порядке от наиболее предпочтительного до наименее предпочтительного во время периода голодания, если вашей основной целью периодического голодания является снижение веса.

Например, минеральная вода, кофе и чай являются наиболее предпочтительными вариантами напитков для периодического голодания, а масла и сливочное масло рекомендуются меньше всего.

Минеральная вода

Можно ли пить воду во время прерывистого голодания?

Большой ДА. Минеральная вода и вода, как правило, не калорийны и разрешены во время голодания.

На самом деле необходимо избегать обезвоживания, чтобы восполнить потерю воды с пищей и избежать побочных эффектов периодического голодания.Минеральная вода богата минералами, которые помогают восстановить электролитный и минеральный дисбаланс, возникающий во время голодания. По этой причине вода и минеральная вода являются наиболее рекомендуемыми напитками при прерывистом голодании.

Еще о воде и прерывистом голодании: можно ли пить воду во время голодания? Ответ

Кофе

Кофе разрешен во время голодания, и, по сути, некоторые исследования показали, что он может поддерживать сжигание жира и снижать чувствительность к инсулину с течением времени.Для многих людей он также действует как подавитель аппетита, поэтому это хороший выбор для тех, кто голоден по утрам.

Однако слишком много кофеина может оказать негативное влияние на ваш организм, поэтому не переусердствуйте с рекомендуемой суточной дозой 400 мг кофеина (2–2,5 чашки сваренного кофе) для здоровых взрослых.

Подробнее о кофе и прерывистом голодании: постится ли кофе-брейк? Руководство по употреблению кофе во время голодания

Чай

Чай — один из безопасных напитков для периодического голодания, и вы можете свободно пить простой несладкий чай во время периода голодания.

Выбирайте чистый чай (зеленый, черный, белый, ройбуш, мята перечная, ромашка и т. Д.) И избегайте упакованных чаев с фруктами, подсластителями или дополнительными ингредиентами, такими как «искусственные ароматизаторы».

Подробнее о чае и прерывистом голодании: какой чай лучше всего для прерывистого голодания?

Яблочный уксус

Можно ли пить яблочный уксус во время поста?

Яблочный уксус (ACV) не содержит калорий и разрешен во время голодания.Фактически, яблочный уксус действительно помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение при соблюдении интервального голодания.

Как использовать яблочный уксус во время голодания? Выпейте 1-2 столовые ложки яблочного уксуса, разведенного в воде. В частности, употребление его перед едой может улучшить пищеварение и усилить чувство сытости.

Или попробуйте жевательные конфеты с яблочным уксусом — полезную закуску во время голодания. Да, их также можно использовать в часы голодания.

Подробнее о яблочном уксусе и прерывистом голодании: можно ли использовать яблочный уксус во время прерывистого голодания

Стевия

Стевия — натуральный подсластитель и хороший выбор, если вам нужно что-нибудь сладкое.Исследования показали, что он не имеет побочных эффектов по сравнению с искусственными подсластителями и может даже снизить уровень глюкозы и инсулина. Однако у некоторых это может вызвать чувство голода, и вам следует соблюдать осторожность.

Подробнее о стевии и прерывистом голодании: прерывает ли стевия голодание?

Вода, настоянная на фруктах

Все фруктовые соки содержат глюкозу и фруктозу. Настоянная вода, даже разбавленная, все равно содержит фруктовый сок. Поэтому не рекомендуется, если вы пытаетесь придерживаться строгого поста.

Однако, если это помогает вам пить больше воды и лучше соблюдать режим голодания, можно добавить в воду немного фруктов. Обязательно выбирайте продукты с низким содержанием сахара (например, лайм, лимон, огурцы). Кроме того, не выжимайте сок из фруктов, чтобы избежать лишнего сахара и углеводов.

Подробнее о лимонной воде во время голодания: прерывает ли голодание лимонная вода?

Миндальное молоко и другие заменители молока

Миндальное молоко нарушает пост? А овсяное молоко нарушает пост?

Технически говоря, ДА! Однако, если вам что-то абсолютно необходимо и вы не против «открытого голодания», хорошей альтернативой может стать кофе с добавлением миндального молока.

Из наиболее популярных заменителей молока, таких как соевое, овсяное, рисовое и кокосовое молоко, миндальное молоко имеет наименьшее количество калорий и нулевое содержание сахара (ищите простое и несладкое миндальное молоко).

Миндальное молоко содержит мало углеводов и калорий, поэтому до 0,5 стакана / 120 мл миндального молока может быть хорошим вариантом для «открытого прерывистого голодания». Выбирая миндальное молоко, избегайте молока с добавлением сахара или молока, обогащенного белком.

Вот небольшая разбивка на 1 стакан различных видов молока (простое, несладкое):

  • Цельное молоко: 150 ккал, 12 г сахара
  • Овсяное молоко: 130 ккал, 19 г сахара
  • Рисовое молоко: 90 ккал, 0 г сахара
  • Соевое молоко: 80 ккал, 1 г сахара
  • Кокосовое молоко: 45 ккал, 0 г сахара
  • Миндальное молоко: 30 ккал, 0 г сахара
  • Молоко из кешью 25 ккал, 0 г сахара

Как видите, из всех альтернатив молока овсяное молоко является наименее предпочтительным выбором при голодании.Если вам необходимо добавить немного молока, то лучшим выбором будет кофе с перерывами натощак с миндалем или молоком из кешью.

Молоко

можно ли пить молоко во время прерывистого голодания? Во время голодания следует избегать молока, так как молочные белки и натуральный сахар (лактоза) вызывают скачок уровня сахара в крови. Если необходимо добавить немного молока в кофе или чай, лучше всего подойдут немолочные молочные продукты.

Костный бульон

Костный бульон обычно содержит очень мало калорий и углеводов, но содержит белок, который технически препятствует быстрому сжиганию жира и аутофагии.Однако некоторые специалисты разрешают использовать костный бульон в исключительных случаях (до 20 ккал за период голодания), особенно потому, что он помогает восполнить потерю соли, когда вы не едите.

Кокосовая вода

Следует избегать употребления кокосовой воды во время голодания, поскольку она содержит много сахара. Стакан кокосовой воды уже содержит около рекомендуемого суточного количества сахара. Вместо этого купите воду.

Лимонный сок

Не следует пить лимонный сок во время голодания из-за относительно высокого уровня сахара.Мы предлагаем выбрать воду или добавить ломтик лимона, чтобы настоять.

Искусственные подсластители

Существует много противоречивой информации и различных исследований, посвященных искусственным подсластителям и их влиянию на здоровье и реакцию на инсулин. Хотя некоторые исследования показывают, что искусственные подсластители, такие как аспартам, сахарин или сукралоза, не повышают уровень инсулина, у некоторых людей они могут нарушить баланс кишечных бактерий.

Учитывая неопределенность и продолжающиеся дискуссии о влиянии искусственных подсластителей, мы предлагаем вообще отказаться от искусственных подсластителей.Наиболее распространенными торговыми марками искусственных подсластителей являются Splenda (сукралоза), Nutrasweet, Equal или Sugar Twin (аспартам), Sweet’N Low (сахарин).

Диетическая газировка

Не следует пить диетическую газировку во время прерывистого голодания, так как она содержит искусственные подсластители.

Некоторые бренды недавно начали производить безалкогольные напитки, подслащенные стевией, что разрешено. Но большинство диетических газированных напитков по-прежнему состоит из искусственных подсластителей, которые не приносят пользы.

Подробнее о диетической газировке во время голодания: помогает ли диетическая газировка прервать голодание: вот ответ

Кокосовое масло

Кокосовое масло, масло MCT и другие масла содержат чистые жиры. С технической точки зрения, все, что содержит калории, даже если это небольшое количество, нарушает ваш пост. Однако, если вы придерживаетесь кето-диеты, основной целью которой является достижение и поддержание кетоза (также известная как фаза сжигания жира), ее можно рассматривать как часть голодания, популяризированного Bulletproof-голоданием.

Если вы предпочитаете «чистое» голодание (то, что мы рекомендуем для 21-дневного периодического голодания), вам следует стараться не употреблять масла или сливочное масло. Это означает, что в часы голодания нельзя использовать пуленепробиваемый кофе. Также обратите внимание, что жиры очень калорийны; поэтому вам следует помнить об этом, если вы пытаетесь похудеть.

Масло сливочное

Сливочное масло — это чистый жир, такой же, как и кокосовое масло. Он также практически не влияет на инсулин и может быть разрешен во время голодания (например,g., употребляя пуленепробиваемый кофе), если вы соблюдаете кето-диету и хотите достичь или поддерживать кетоз.

Однако, как и кокосовое масло, оно очень калорийно. Следовательно, мы не рекомендуем его для 21-дневного периодического голодания и если вашей основной целью прерывистого голодания является потеря веса.

Узнать больше о прерывистом голодании

Вы хотите, наконец, начать прерывистое голодание и увидеть положительные изменения в вашей шкале и энергии, о которой вы мечтаете?

Присоединяйтесь к 21-дневное прерывистое голодание и получите всю информацию и поддержку, необходимую , чтобы успешно освоить прерывистое голодание.

Зарегистрировавшись, вы получите полное руководство по прерывистому голоданию , , , простой в использовании 21-дневный план питания , ежедневный 21-дневный план действий, доступ к сообществу поддержки и ежедневные поощрения, которые помогут вам двигаться вперед!

Что мешает поститься, по мнению 5 экспертов IF

Конечно, мы знаем, что подход «все или ничего» не всегда оправдан или устойчив — и что все еще есть много преимуществ на территории, которая находится между строгим голоданием только на воде и полноценным питанием. взорванная еда.

Некоторые продукты сохраняют многие преимущества голодания, сохраняя при этом ваш рассудок. Итак, многие эксперты говорят, что можно употреблять определенные калорийные продукты в небольших количествах, чтобы помочь вам придерживаться плана прерывистого голодания.

Показательный пример: чтобы помочь пациентам оставаться довольными и послушными их быстрому интегративному врачу Эми Шах, доктор медицины, разрешает потребление от 30 до 40 калорий из источников, не повышающих уровень сахара в крови, таких как кофе или чай с небольшим количеством несладкое миндальное молоко. «Я называю это« грязным постом », — говорит Шах.«Мне нравится голодать как можно дольше, используя только воду — это может быть 13 или 14 часов водяного голодания — затем я выпью чай с миндальным молоком (начало моего« грязного голодания ») и закончу. примерно в 16 часов «.

Эвен Хорн согласен с тем, что некоторые преимущества голодания сохраняются при минимальном потреблении пищи: «Известно, что один механизм, который остается активным при потреблении небольшого количества пищи, — это кетоз, если вы потребляете менее 50 граммов углеводов [в день] «, — говорит он. «Некоторые эффекты, такие как влияние голодания на микробиом кишечника, могут быть разными в зависимости от того, является ли это голодание только на воде или очень низкокалорийная диета с небольшим количеством потребляемой пищи, но оба могут обеспечить определенный уровень преимущества по сравнению с употреблением стандартного количества пищи.

Диетолог-интегративист Али Миллер, доктор медицинских наук, также ценит более гибкий подход. «Пост нарушается при употреблении пищи или калорий; однако многие люди, которые пользуются преимуществами голодания и хотят включить его в ежедневный ритуал, могут использовать более гибкий подход, такой как «жирное голодание» с использованием кокосового масла, масла MCT, масла травяного откорма или масла какао, смешанного с теплая жидкость во время периода голодания ».

Конечно, не все на столе. Здесь наши эксперты подробно останавливаются на нескольких продуктах, которые технически содержат калории (и технически нарушают голодание), но все же обеспечивают выполнение многих периодических голоданий. льготы:

Прерывание поста перед праздником

Если вы читаете это, вероятно, вы готовитесь к большому застолью с большим постом.Независимо от того, длится ли ваш пост несколько часов или несколько дней, вы уже обдумываете свой выбор питания, и это достойно похвалы. Вы сделали первый шаг к тому, чтобы освободиться от типичной стандартной американской пищевой среды, заявив, что еда служит вам, а не наоборот.

Пришло время сделать трудный выбор: как вы собираетесь прервать пост? Вы, наверное, мечтаете о пиршестве на День Благодарения… пироге, картошке, начинке. Ням. Однако, , вы также знаете, что хотите быть добрыми к своему телу и прервать пост с небольшой нежностью и заботой.Наша рекомендация? Выбирайте накануне застолье легкую для желудка пищу, которая нежно влияет на ваш желудок и способствует метаболизму.

Вот основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе продуктов быстрого приготовления:

Продукты, которых следует избегать

Обработанные углеводы с высоким гликемическим индексом

Ищите продукты, в которых мало нежелательных углеводов. Когда вы выходите из голодания, будьте добры к своему уровню сахара в крови и избегайте резких скачков сахара в крови. Ваше тело может быть сверхчувствительным к углеводам сразу после голодания, поэтому большое количество добавленных сахаров или переработанных углеводов может привести к резкому скачку уровня инсулина.

Высоко переработанные углеводы с высоким гликемическим индексом и дефицитом питательных веществ, такие как те, что содержатся в выпечке, крекерах, пасте, чипсах и конфетах, не приносят нам пользы и, что более важно, могут запускать события в нашем организме, которые в конечном итоге могут привести к хроническим заболеваниям. . Эти типы продуктов могут привести к скачкам уровня сахара и липидов в крови после приема пищи, которые, как было показано, повышают уровень маркеров заболеваний, таких как окислительный стресс и воспаление, а также повышают риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета.

Лактоза

Вероятно, вы захотите отказаться от молочных продуктов с высоким содержанием лактозы сразу после голодания. Это включает молоко, йогурт и мороженое. Многие люди уже плохо усваивают лактозу, особенно с возрастом, и могут вызывать больше проблем после длительного голодания. Итак, начните с безмолочных продуктов или, по крайней мере, с молочных продуктов с низким содержанием лактозы, таких как сливочное масло, твердые сыры и молоко без лактозы.

Крестоцветные овощи

Основные продукты здорового питания, такие как брокколи, цветная и брюссельская капуста, могут вызвать у вас излишний дискомфорт сразу после голодания.Эти овощи содержат много клетчатки, а также трисахарид, называемый раффинозой, который людям трудно переваривать. Нашему тонкому кишечнику не хватает фермента α-Gal, необходимого для его расщепления, поэтому все растительные вещества попадают в толстый кишечник, где они ферментируются. Это может вызвать газы и вздутие живота, что может быть особенно неудобно после голодания. Особенно сложно переваривать сырые крестоцветные овощи, поэтому сначала приготовьте их на пару или обжарьте, что может немного облегчить ваш кишечник.

Так вот, ферментация этих овощей в толстой кишке может в конечном итоге способствовать здоровой микрофлоре, поэтому, как только вы вернетесь к своей обычной диете, они должны вернуться в меню. Просто не забывайте вводить повторно медленно, чтобы избежать газов и вздутия живота.

Еда, чтобы поесть

Белок

Любим птицу или рыбу после голодания. Небольшая порция белка в первый прием пищи, например, из лосося или курицы, может быть хорошим вариантом, потому что они содержат незаменимые аминокислоты, которые помогают восстановить и восстановить организм.Когда вы голодаете, пути роста, такие как IGF-1 и mTOR, подавляются. Аминокислоты стимулируют оба эти фактора, поэтому, как только вы повторно введете аминокислоты из источников белка после голодания, вы активируете этот благоприятный период роста.

Только будьте осторожны, не переборщите! Ваш живот уменьшится в размерах за время голодания, поэтому вам следует избегать переедания. Только убедитесь, что вы не едите так много еды, чтобы не растягивать желудок. Это может быть очень неудобно.

Овощи

Старайтесь есть менее крахмалистые, не крестоцветные овощи и готовьте их с использованием полезных жиров (масло авокадо, масло травяного откорма и т. Д.).После продолжительного голодания вы обязательно будете в состоянии кетоза, поэтому эти жиры будут служить топливом, а обжаривание разрушит структурные элементы овощей, облегчая их переваривание.

Авокадо

Несмотря на то, что в нем много клетчатки, в нем также много жира, чтобы ваше адаптированное к жиру тело могло усвоить его после голодания. Слегка ешьте авокадо, чтобы не перегружать себя клетчаткой, но это отличный способ получить полезные жиры и поддерживать чувство сытости и энергии.

Костный бульон

Костный бульон может стать вкусным дополнением к вашему первому дню после голодания. Костный бульон содержит множество витаминов и минералов, а также аминокислоты и другие компоненты, которые могут помочь организму и кишечнику оптимально функционировать после голодания. Костный бульон содержит необходимые питательные вещества: кальций, магний, цинк, железо, марганец, фосфор, калий и натрий, а также желатин, который улучшает кишечную проницаемость и оказывает противовоспалительное действие.

Итог

Блюдо из тушеных овощей с курицей или рыбой или некрахмалистый салат с курицей и авокадо — оба отличных способа вернуть ваше тело к еде, особенно с хорошей теплой кружкой костного бульона.

И есть еще одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы помочь вашей пищеварительной системе вернуться в режим питания: жевать, жевать, жевать. Процесс пережевывания пищи активирует ферменты во рту, которые начинают расщеплять пищу. Так что сделайте одолжение своему желудочно-кишечному тракту и сделайте часть переваривания пищи еще до того, как она попадет в желудок.

Чем дольше вы поститесь, тем дольше вам захочется расслабиться. Эксперты в этой области обычно рекомендуют начинать с 500 ккал, или 50% от вашего обычного потребления, и постепенно увеличивать его.

Чем дальше вы от голодания, тем больше вы можете ослабить эти правила и вернуться к своей диете по выбору — будь то кето, палео, низкоуглеводная, средиземноморская, веганская, с низким содержанием жиров, вы называете это. Выбор диеты зависит от вас, но, как бы вы ни питались, разумно вернуться к пост-быстрому кормлению с помощью более легко усваиваемых продуктов.

Посмотрите нашу публикацию в Instagram и дайте нам знать, какими продуктами вы будете голодать, или прокомментируйте ниже!

Пост | PeaceHealth

Обзор темы

Пост означает решение отказаться от еды, питья или того и другого в течение определенного периода времени. Это может означать отказ от еды или отказ от определенных видов пищи.

Есть разные виды поста.

Лечебное голодание.
Вас могут попросить поститься определенное время перед медицинским обследованием или операцией, часто 8 часов или более.
Религиозный пост.
Многие люди постятся как часть своей религии. Например, люди могут ничего не есть в определенные дни, ничего не есть от восхода до заката в течение определенного месяца или не есть такие продукты, как мясо, молочные продукты и яйца, в течение нескольких недель.
Пост для детоксикации организма.
Некоторые люди постятся, потому что верят, что это избавляет организм от токсинов. Но нет никаких доказательств того, что токсические вещества накапливаются в организме человека, печень и почки которого в норме.
Голодание для похудения.

Некоторые люди используют голодание как способ похудеть. Есть разные виды голодания для похудения. Все они требуют ограничения еды (или отказа от еды вообще) в определенные дни недели или в определенное время дня. Эксперты не согласны с тем, является ли голодание здоровым способом похудеть и избегать его с течением времени.

Что такое прерывистое голодание?

Прерывистое голодание — это тип голодания, ограничивающий прием пищи в определенные дни или в определенное время дня.Например, одна из форм предполагает прием пищи только с 20:00 до 20:00. и полдень следующего дня. Иногда люди используют периодическое голодание, чтобы попытаться похудеть. Вы можете слышать другие термины, используемые для его описания, такие как голодание через день или голодание 5: 2 (5: 2).

Безопасно ли голодание?

Для здоровых людей голодание, вероятно, безопасно. Но для людей с некоторыми заболеваниями, беременных или кормящих грудью это может быть вредно. Перед тем, как начать новую диету или план похудания, рекомендуется поговорить с врачом.

Список литературы

Консультации по другим работам

  • Bloomer KG, et al. (2010). Влияние 21-дневного голодания Даниэля на факторы риска метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин и женщин. Липиды в здоровье и болезнях, 9: 94. Также доступно в Интернете: http://www.lipidworld.com/content/9/1/94.
  • Уитни Э., Рольфес С.Р. (2011). Метаболизм: трансформации и взаимодействия. В понимании питания, 12-е изд.С. 205–229. Бельмонт, Калифорния: Уодсворт.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 17 декабря 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина
Ронда О’Брайен, доктор медицинских наук, CDE — сертифицированный педагог по диабету

По состоянию на 17 декабря 2020 г.

Navratri поста: Управление стремлением к похудению, ответы на 6 часто задаваемых вопросов vrat от диетолога | Здоровье

Наваратри — время поститься, расслабиться, вывести токсины и восстановить силы.Многие постятся все девять дней фестиваля, а другие пару дней. Люди склонны совершать определенные ошибки во время голодания, которые могут повлиять на их здоровье или не позволить им в полной мере воспользоваться его преимуществами. Отказ от еды в течение долгих перерывов, употребление только жареного во фритюре, не забота о потребностях в белке во многих случаях может быть вредным для здоровья. В то время как некоторые люди слишком много едят врат, другие могут испытывать голод во время поста.

Знаменитый диетолог Раджат Джайн, основатель клиники Health Wealth Diet Clinic, Джайпур, отвечает на некоторые часто задаваемые вопросы людей о посте Наваратри.

Помогает ли голодание похудеть или наоборот ослабляет?

Да, если во время вашего поста соблюдается соответствующий план диеты, который удовлетворяет необходимые потребности в питании, ваша потеря веса будет здоровой, а не из-за слабости. Но голодание не означает, что вы просто продолжаете переедать, чтобы получать энергию от легкой пищи. Все это будет иметь смысл только тогда, когда у вас будет сбалансированное количество калорий.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Наваратри 2021: диетолог говорит нам, что есть во время голодания

Можно ли есть пищу во время голодания?

Такие продукты, как махане, арахис, сабудана и сладости на фруктовой основе, не говоря уже о топленом масле, достаточно хороши, чтобы сбалансировать их с диетой.И кто бы сомневался в том, что шуддх шакахари сада бходжан вреден для здоровья.

Как получить достаточно питательных веществ из диетических продуктов Наваратри?

Из углеводов вы можете съесть сабудана, кутту ке атта ка, жареный махана, арахис, чивда и т. Д. Для протеина хороши молочные продукты, такие как молоко, панир.

Топленое масло можно использовать для приготовления всех блюд, чтобы получить полезные жиры. А для витаминов и минералов вы можете есть фрукты и овощи, которые разрешены во время голодания.Таким образом вы сможете получать все необходимое питание и чувствовать себя сытым и бодрым в течение дня.

Как справиться с голодом и тягой к еде во время поста?

Старайтесь есть большую часть продуктов, богатых белком, поскольку белок помогает вам утолить голод и надолго насыщать вас, а также является важным элементом для похудания.

Какие продукты мы можем есть во время голодания, чтобы получить белок

Молоко и его заменители являются богатыми источниками белка и могут потребляться во время голодания.Вы можете есть панир, молоко, пахту, тофу и т. Д. Для богатой белком диеты. Наряду с этим, некоторое количество белка также можно найти в орехах, таких как миндаль, льняное семя, тыквенные семечки и т. Д.

Окажет ли голодание негативное влияние на прогресс, которого я достиг в своем теле?

Вам может казаться, что изменение диеты в определенные дни может повлиять на вашу диету или режим фитнеса, но если вы будете оставаться последовательными и просто дадите своему телу и диете небольшой перерыв, это не сильно повлияет.