Можно ли печь пироги в хлебопечке – рецепт приготовления с фото, ингредиенты, калорийность, советы и рекомендации

Пирог в хлебопечке » Рецепты — готовим дома

Большинство хозяюшек привыкли пользоваться духовыми шкафами, но выпечка в духовке отнимает много времени. Сейчас продаётся много техники для запекания, но мой выбор пал на хлебопечку.

Особенно понравилось, что она не только печёт, но и сама измельчает и замешивает тесто. В чудо печке можно приготовить многое, от полезного хлеба и пирогов, вплоть до супов и десертов. Время приготовления, для каждого блюда своё, как правило, от 1 до 6 часов.

Творожный кекс в хлебопечке

Ингредиенты:

• мука – 500 г
• творог – 200 г
• яйца – 3 шт.
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 120 г
• молоко – 75 мл.
• сода – 1 ч. ложка.
• соль – 1 щепотка.

Творожный кексик придётся по вкусу многим. Ведь творог — это не только вкусный, но и полезный продукт. Такой пирог можно подавать на завтрак, но и на десерт.

Для начала нужно правильно подобрать ингредиенты. Творог желательно выбрать, как можно пожирнее или же взять обезжиренный и добавить в него пару ложек сметаны. Молоко желательно прокипятить, но нужно будет его остудить, до теплой температуры. Для любителей маргарина, масло можно заменить им. Масло нужно растопить на поите или в микроволновке.

Когда все составляющие подготовлены, переходим к приготовлению. Вливаем в чашу масло, теплое молоко и разбиваем яйца. Далее высыпаем творог, муку, сахар, соду и соль. Если в инструкции написан другой порядок засыпки ингредиентов, желательно к ней прислушаться. Выбираем на хлебопечке режим «Кекс» («Торты») и запекаем примерно полтора часа, лучше так же смотреть инструкцию конкретной модели. Моя печет 1.26, но этого может оказаться недостаточным в вашем случае. Как только кекс готов, достаем и оставляем остывать на 20 минут. Можно украсить фруктами, цукатами или сахарной пудрой.

Пасхальный кулич в хлебопечке

Ингредиенты:

• мука – 500 г
• яйцо – 4 шт.
• молоко – 100 г
• масло сливочное – 100 г
• дрожжи живые – 20 г
• сахар – 1 ст.
• соль – 0.5 ч.ложка.
• изюм – 100 г.
• ванилин, корица по вкусу.

В России ни одна Пасха не обходится без пасхального кулича. Конечно, кулич сделанный своими руками – это интересно и всегда вкусно. Однако приготовить его самим, не так-то просто.

Приступая к процессу готовки необходимо, у яиц отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и отдельно взбить белки. Молоко необходимо разогреть, масло растопить. Вылить в форму молоко, масло, белки, и желтки. Затем засыпать муку, соль, сахар и дрожжи. Поставить форму в печь.

Выбрать режим «Французский хлеб». После первого сигнала хлебопечи засыпать изюм. Время приготовления 3 часа 20 минут. Как только разобрались с тестом, переходим к глазури. Один из рецептов глазури таков, смешиваем пару ложек сахарной пудры с 3 ложками лимонного сока. Глазурь должна быть, как можно тягучей. Кулич готов, приятного аппетита!

Беляши в хлебопечке

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

• мука – 600 г
• вода – 140 г
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 40 г
• масло сливочное – 40 г
• дрожжи сухие – 1.5 ч. ложка.
• соль – 1 щепотка.

Ингредиенты для начинки:

• мясной фарш – 500 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль, специи по вкусу.

Начинать приготовление лучше с теста. Для начала в форму хлебопечки выливаем воду, растопленное масло, взбитые яйца. Далее засыпаем муку, дрожжи, сахар и соль. Устанавливаем на печи режим замеса дрожжевого теста. Пока печь месит тесто, переходим к приготовлению начинки.

Фарш перемешиваем с луком (предварительно лук измельчаем), солью и специями. Как только наше тесто перемешалось, достаём его и делим на шарики. Шарики раскатываем и на полученные лепешки укладываем ложкой фарш. Края защипываем. Оставляем на полчаса в теплом месте и жарим.

Шарлотка в хлебопечке

Ингредиенты:

• яблоки – 4 шт.
• яйца – 3 шт.
• сахар – 1 ст.
• мука– 1 ст.
• сода — 3 ч. ложки.
• кефир или сметана — 1 ст. ложка.
• соль — щепотка.

Начинаем наше приготовление с подготовки ингредиентов. Яблоки выбираем по вкусу, цвету и размеру в зависимости от ваших предпочтений. Форму хлебопечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Яблоки моем и нарезаем тоненькими дольками или кубиками. Я обычно срезаю кожуру. Выкладываем нарезку на дно формы. Миксером взбиваем яйца до образования пены, постепенно добавляя сахар, чтобы объем увеличился в два раза. В яйца высыпаем муку, соль и соду и всё ещё раз тщательно взбиваем.

Кладем в полученную массу сметану и всё тщательно перемешиваем до однородного состояния. Полученное тесто выливаем в хлебопечку на наши яблоки. Устанавливаем форму в печь и выбираем режим «Кексы» или «Выпечка» в зависимости от производителя печи. Название программ может быть расположено непосредственно на дисплее, а может обозначаться числом. Можно воспользоваться режимом отложенного старта.

Так же можно выбрать цвет корочки. Устанавливайте предпочтительный по своему вкусу. На мой взгляд симпатичнее смотрится золотистая корочка (режим – средний). Далее печка работает сама, без посторонней помощи. По завершении программы достаём наш пирог и ставим остывать на полчаса. Посыпаем сахарной пудрой.

Торт рафаэлло

Ингредиенты:

• сахар – 2 стакана.
• яйца – 3 шт.
• мука – 3 стакана.
• маргарин – 100 г
• сметана – 500 г
• ванилин – 1 пакетик.
• кокосовая стружка – 1 пакетик.

Способ приготовления: взбиваем миксером сахар с тремя яйцами до образования пенки, добавляем 100 грамм маргарина и три стакана муки высшего сорта. Замешиваем тесто и ставим его на 5-6 часов в холодильник. Раскатываем тесто и вырезаем из него пять коржей, толщиной 0.5 сантиметра. Готовим 1.5 часа, в зависимости от вашей модели печи.

Приготовленные коржи достаём из хлебопечки. Теперь приступаем к приготовлению крема. Взбиваем миксером сметану с одним стаканом сахара и пакетиком ванили. Промазываем каждый корж кремом и собираем из них торт. Верх и бока, готового торта, украшаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Пицца в хлебопечке

Ингредиенты:

• майонезный соус – 100 г
• колбаса копчёная – 400 г
• сыр – 250 г
• кетчуп – 100 г
• огурцы солёные – 5 шт.
• аджика – 500 г
• тесто – 1000 г

Ингредиенты для теста:

• мука – 700 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 2 ст. ложки.
• соль – 0.5 ч. ложки.
• растительное масло – 4 ст. ложки.
• кефир 2.5% — 500 мл.
• разрыхлитель – 1 ст. ложка.

Для приготовления теста разбиваем яйца в миску. Добавляем сахар и соль. Всё перемешиваем, добавляем растительное масло. Добавляем разрыхлитель и кефир и тщательно перемешиваем. Высыпаем муку и всё перемешиваем. Замешиваем пластичное тесто, руки в процессе замеса смазывать растительным маслом по необходимости, чтобы оно не прилипало.

Даём тесту выстояться, пока готовится начинка. Нарезаем колбасу и солёные огурцы. Раскатываем тесто на столе. В хлебопечку кладём лист пергамента, затем выкладываем тесто. Смазываем тесто майонезом. Далее кетчуп размазываем по майонезу, добавляем аджику. Выкладываем колбаску с огурцами. Трём сыр на крупной тёрке и выкладываем его сверху. Запекаем в хлебопечке до готовности.

Сладкий пирог из дрожжевого теста в хлебопечке

Ингредиенты для теста:

• мука — 500 г
• сахар — 100 г
• сливочное масло — 150 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 0.75 стак. (200 мл)
• дрожжи (сухие) — 10 г
• соль — 0.25 ч. ложки.
• растительное масло — 2 ст. ложки.

Ингредиенты для начинки:

• сахар — 100 г
• яйца — 1 шт.
• творог — 400 г
• крахмал — 2 ст. ложки.

Для штрейзеля:

• сливочное масло — 100 г
• грецкие орехи (для посыпки) — 150 г

Орехи соединяем с сахаром и отставляем в сторону. Делаем тесто, помещая в хлебопечку все ингредиенты для теста, начиная с жидких и заканчивая сыпучими.

Творог перемешиваем с сахаром, яйцом, крахмалом и ванилином.

Катаем из теста 12-13 шариков и в середину кладем начинку, сворачиваем шариком, обмакиваем в масло, затем в наши орехи с сахаром, складываем в форму и на расстойку. Выпекаем в хлебопечке до готовности. Остужаем и наслаждаемся!

www.naobed.kz

👌 Пирог в хлебопечке, рецепты с фото

Пирог с клюквой был настолько вкусный, что мы его скушали за сутки. Чтобы хоть как-то оправдать такую «прожорливость», скажу, что он был совсем небольшим и очень вкусным.

 Сегодня хочу предложить еще один из пирогов, который я приготовила в хлебопечке. Скажу вам честно, не думала, что она справится с этим тестом, но свершилось очередное приятное чудо — пирог получился шикарный. 

Этот рецепт обязательно вам понравится, так как его можно готовить даже в духовке (так я и делала, пока у меня не появилась чудо-печка). Есть ли разница в приготовлении яблочного пирога в хлебопечке и духовке? В чудо-печке он получается лучше (как мне кажется), хотя и в духовке я очень часто готовила яблочный пирог (шарлотку).

А теперь записывайте продукты, которые нужны для приготовления пирога в хлебопечке:

• 1,5 стакана сахара

• 1,5 стакана муки
• 4 небольших яблока

• 3 песочных печенюшки

 
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: легко

 Яблоки моем и режем на небольшие кусочки.

Яйца нужно взбить с сахаром. Пробовала я не отделять желтки от белков, но пышный бисквит в этом случае получается не всегда. Не знаю, еще от чего зависит положительный результат, но, возможно, роль играет температура яиц и другие факторы.

В чем я уверенна полностью, так это в том, что если отделить белки от желтков и взбить их отдельно с сахаром, то тесто получается очень пышным и пористым. Так и поступим…

Для желтков из общего количества возьмем 3 столовых ложки сахара, а остальное добавим в белки.
Взбиваем сначала белки с сахаром до белого состояния, а после приступаем к желткам.

Белки смешиваем миксером с желтками.

Когда добавляем муку, то яичную смесь помешиваем ложкой в одном направлении без резких и быстрых движений.

Тесто готово. Печенюшки крошим и засыпаем на дно формы. Лопатку для замешивания теста снимаем.

На дно сверху крошек заливаем небольшое количество теста.

Теперь берем кусочки яблок и добавляем в тесто. Далее снова заливаем тесто и добавляем яблоки. Так чередуем до того момента, когда тесто не закончится. Сверху должно быть тесто.

Отправляем ведерко с тестом в хлебопечку. Выставляем программу «Выпечка». У меня эта программа выпекает 1 час, но этого времени не достаточно, чтобы пропечь выпечку, так что после звукового сигнала нужно включить еще раз программу «Выпечка» на 15 минут.

Вот теперь пирог зарумянился и приготовился. Ждем, пока он остынет, и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

≡ Вкусный Рецепт Пирога в хлебопечке пошагово с фото, простой рецепт Домашней кухни

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

Количество порций: 5-7

Простой рецепт пирога в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная — 3 Стакана
• Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Молоко — 100 Миллилитров
• Сахар — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. При этом, не приходится долго и нудно месить тесто, соблюдать температурный режим, опасаться сквозняков и резких звуков, заставляя родных ходить на цыпочках. .. в общем — простой рецепт пирога в хлебопечке стал для меня очередным кулинарным открытием, которым я рада поделиться с вами!
2. Готовим начинку. Это могут быть яблоки, изюм с орехами, творог, тушеная капуста, картофель — словом, то, что вы больше всего любите.
3. Масло размягчаем в микроволновке — растапливать не нужно, пусть сохранит плотную кремообразную консистенцию.
4. Выкладываем в чашу хлебопечки все ингредиенты — муку, дрожжи, соль, сахар, масло и яйца. В зависимости от начинки, можно добавить пряности — в сладкий пирог ваниль и корицу, в капустный — укроп или тмин и т. д.
5. Включаем прибор — режим «Пицца». Замес будет продолжаться примерно 15 минут. После этого хлебопечку отключаем и даем тесту подняться в течение получаса как минимум.
6. Достаем тесто, раскатываем. Выкладываем начинку 9 края оставляем пустыми), сворачиваем сначала в рулет, а потом — в «улитку». Главное здесь угадать с размером — пирог должен свободно помещаться в чашу хлебопечки, так, чтобы осталось место для расстойки.
7. Через полчаса, когда пирог существенно увеличится в размерах, включаем хлебопечку — режим «Выпечка» или другой, предусмотренный производителем.
8. Через 1,5-2 часа достаем из хлебопечки готовый румяный и ароматный пирог, слегка остужаем его и подаем на стол, разрезав на порционные кусочки.
9. Приятного аппетита!

 

receptypirogov.ru

Пирог в хлебопечке. Рецепт

Пирог в хлебопечке так же легко испечь практически любой.

Для выпечки пирога в хлебопечке нам понадобится:

100 гр. сливочного масла,

3/4 стакана теплых сливок,

1 ст. л. дрожжей,

3 ст. л. сахара,

2 яичных желтка,

3 стакана муки,

соль по вкусу,

яйцо для смазки.

Начинка для пирога:

2 больших яблока,

2 ч. л. сахара,

горсть изюма.

Глазурь для пирога:

1 ст. сахара,

2 ст. л. молока

Пирог в хлебопечке. Рецепт: как испечь

Пирог в хлебопечке. Рецепт

Масло растопить в микроволновке. Добавить сливки и дрожжи. Хорошо размешать.

В ведерко хлебопечки насыпать муку, соль, сахар и желтки. Залить туда сиесь дрожжей, сливок и масла. Поставить хлебопечку в режим “Пицца”.

Тесто замешивается минут 15, после того, как хлебопечка перестала замешивать, выключаем ее и даем тесту подняться на полчаса.

Если тесто плохо подымается положите его в хлебопечку на минуту и включите режим выпечка.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры. Натираем  на крупной терке. Можно слегка отжать.

Тесто раскатываем и разлаживаем яблоки  на тесте, оставляя с одного края примерно сантиметр. Посыпать сахаром и посыпать изюмом. Скатать тесто в рулет.

Рулет положить в хлебопечку и соединить в круг. Можно сделать сверзу надрезы.

Накрыть пирог теплым и пусть поднимается минут 40. Выпекать 45 минут в режиме выпечка.

Остудить на решетке. Когда пирог остынет, полить глазурью.

Пирог в хлебопечке получается не хуже, чем в духовке.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных пирогов

Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!

Recipe Name :

Пирог в хлебопечке. Рецепт

Published On :

2012-02-11

Preparation Time:

45M

Cook Time :

1h35M

Total Time :

2h20M

Average Rating:

kuhnja.biz

Пирог с вареньем в хлебопечке

Рецепт дрожжевого пирога с вареньем в хлебопечке.

Этот рецепт очень простой и красивый — этакая вариация всем известного пирога-розы. Я после своих 2-х опытов расскажу все нюансы, чтобы он получился у вас идеальный.

Ингредиенты:

• Мука (манитоба или в/с) — 250 г
• Молоко — 90 мл
• Масло сливочное — 60 г
• Сахар — 50 г
• Ароматизатор (ванильный или лимонный ароматизатор, в рецепте — несколько капель) — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт
• Дрожжи (0,5 пачки) — 25 г
• Соль (на кончике ножа)
• Варенье (или джем)

Рецепт этот  предназначен для хлебопечки, и я пишу точную последовательность закладывания продуктов для той секретной итальянской хлебопечки: молоко, дрожжи, сахар, половину муки, соль, размягченное сливочное масло, соль, оставшуюся муку, ванильный ароматизатор и яйцо. Но, конечно, у каждой хозяйки хлебопечка может иметь совсем другую последовательность. Значит, читайте свою инструкцию, друзья

У меня хлебопечки нет, и такие рецепты я очень легко пеку по обычной технологии приготовления всех изделий из серии дрожжевой выпечки.

Как приготовить пирог с вареньем в хлебопечке

Приготовить опару: свежие дрожжи развести в 90 мл тёплого молока, немножко насыпать сахара, накрыть смесь салфеткой. Пока опара подходит, подготовить все продукты для теста и замешивать: сахар и не холодное яйцо взбить, потом добавить растопленное масло, ароматизатор и подошедшую опару, соль и затем просеянную муку.

Всё хорошо руками вымесить, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 20-30 минут.

Потом проколоть в нескольких местах подошедшее тесто и можно ещё раз оставить его для поднятия.

Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, сформировать в виде батона и разрезать на 11 частей.

Я по этому рецепту пекла 2 раза для конкурса и поиграла с количеством «розочек». К третьему разу мои цветы, которые должны были олицетворять весну на финальной фотографии для весеннего конкурса уже подзавяли. Поэтому 3-го раза не случилось и я скажу просто из опыта, что идеальное количество — 11 штук. 8 — было мало, так как при укладывании образовывались пустоты между розочками, они падали, но в итоге в общем получился неплохой пирог.

В середину каждого кругляша выложить не жидкое варенье (у меня — ежевичное), свернуть и выставить их в смазанную маслом форму.

Устали от готовки? Сайт http://homestaff.org предлагает услуги повара на дому.

Это фото из второго моего эксперимента с малиновым джемом, когда я решила вырезать их идеальными, кружкой. В результате получились отходы, из них сделала ешё 4 штуки.

И в итоге моих 16 «розочек» в форму для хлеба просто не хотели красиво вмещаться. Вывод: только 11 штук и выставлять не просто в 2 ряда, а в шахматном порядке, и чтобы они обязательно касались друг друга.

Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 около 30 минут. Ну, а владельцы хлебопечек, думаю, сами знают на какие кнопочки там нажимать надо. Но в рецепте было написано (если я правильно перевела), что тесто нужно оставить на ночь в выключенной хлебопечке, а утром выпекать 20-23 минуты, предварительно посыпав сахарной пудрой. При этом всё-таки периодически надо следить, чтобы не пригорело.
Это — мой первый пирог.

Фото пирога с вареньем в хлебопечке

Это — второй. Угощайтесь… а я желаю вам всем удачи в любой выпечке и ежедневного настоящего  кулинарно-весеннего настроения.

Жду комментарием понравился ли вам такой пирог с вареньем в хлебопечке 🙂

lubimye-recepty.com