Мясо по царски в духовке: Свинина по царски в духовке рецепт с фото пошагово

Даже не зная рецепта, только услышав название «мясо, говядина по-царски», настраиваешься на что-то богатое вкусом, ароматом и видом. А по сути, речь идет о варианте приготовления мяса по-французски — запеканке из мяса, грибов, сыра, помидоров, лука, майонеза. Подготовленные продукты укладываются слоями в форму для запекания и отправляются в духовку на 40 минут. Будете ли вы при этом перемазывать майонезом каждый выложенный слой или ограничитесь одним — подробности, не отменяющие главного: мясо по-царски в духовке обречено занять на праздничном столе центральное место.

Говядина по-царски — удачный рецепт, универсальное решение. Потому что нравится ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ. От упомянутого рецепта говядина по-царски отличается основным ингредиентом: все-таки «по-французски» чаще готовят из свинины и курицы. Отличается говядина, запеченная в духовке слоями, и «царственным» дизайном: вместо порционных и мини-форм мы имеем дело с полноценной запеканкой.

Ингредиенты

• говядина 400 г
• грибы маринованные 150 г
• лук репчатый 4-5 шт.
• помидор 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• масло растительное 3 ст. л.
• майонез 3 ст. л.
• сыр твердый 70 г
• соль, перец по вкусу

Как приготовить говядину по-царски в духовке

На заметку

• успех блюда во многом зависит от качества мяса, поэтому лучше взять вырезку;
• если у вашего кусочка говядины много пленок и прожилок, стоит нарезать мясо  небольшими кубиками;
• вместо помидор можно использовать томатный соус.

Похожие рецепты

Свинина по-царски в духовке: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 17.8k. Опубликовано

Свинина по-царски – это отличное блюдо для любого праздничного стола. А если приготовить такое мясо в обычный день – то ужин непременно станет праздничным. Все ингредиенты просты и доступны. Свинину можно брать на кости или без нее. Подойдет менее жирная отбивная или же мякоть – тогда блюдо получится жирнее и сочнее. Твердый сыр можно взять любой, главное – чтобы он хорошо расплавился.

Ингредиенты:

• Свинина — 350 г.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Специи — 3 щепотки.
• Майонез — 1,5 ч. л.
• Шампиньоны — 4-5 шт.
• Луковица — ½ шт.
• Твердый сыр — 70 г.
• Помидор — 1 шт.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 3.

Приготовление:

1. Охлажденное или размороженное мясо нужно разрезать на три тонких ломтика. Все лишнее в процессе нужно срезать.

2. Чтобы свинина получилась более нежной, ее нужно слегка отбить. Сделать это можно специальным кулинарным молотком. Отбить можно только с одной стороны.

3. На противень, застеленный фольгой, выложите свиные отбивные. Подсолите их и присыпьте черным молотым перцем.

4. Каждый кусочек смажьте майонезом – можно взять как домашний, так и магазинный.

5. Небольшую луковицу очистите, нарежьте четверть кольцами. Положите кусочки лука сверху на заготовки.

6. Сверху на слой из лука выложите шампиньоны, нарезанные пластинками. Можно их немного подсолить.

7. Далее очередь свежих помидоров. Их нужно нарезать тонкими ломтиками и положить сверху на грибы.

8. Твердый сыр натрите на терке и щедро присыпьте каждую заготовку сверху. Отправьте мясо запекаться в разогретую до 170 градусов духовку.

Подавать ее можно сразу – вместе с гарниром, овощной нарезкой, зеленью.

Приятного аппетита!

Свинина по-царски в духовке: рецепт с фото пошагово

Свинина по-царски в духовке – это королевское блюдо, которое отличается потрясающими вкусовыми характеристиками. Мясо выглядит сочно и аппетитно, поэтому может быть подано как к повседневному ужину, так и в качестве горячего блюда во время торжественного застолья.

Рекомендации и советы

Опытные хозяйки всегда имеют в запасе несколько полезных советов и хитростей для того, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным:

1. Свинину стоит замариновать перед приготовлением. В маринад добавляют все желаемые специи, тогда вкус основного ингредиента становится еще более многогранным и сочным.
2. Для создания пикантного вкуса мяса по-царски можно в процессе формирования слоев добавить 1 ст. л. аджики.
3. Свинину по-царски можно разнообразить яркими помидорами или свежими грибами, которые отлично сочетаются как с картофелем, так и с мясом, а также не теряют своих полезных свойств после запекания в духовке.

Пошаговый рецепт приготовления мяса по-царски в духовке позволит воссоздать кулинарный шедевр у себя дома.

• свиная вырезка700 гр
• репчатый лук5 шт
• картофель10 шт
• сыр твердый200 гр
• масло сливочное2 ст. л.
• майонез, сметана, соль, перец по вкусу
• морковь4 шт

Калории: 273 ккал

Белки: 14.2 г

Жиры: 23.6 г

Углеводы: 4.5 г

• Подготовить все необходимые ингредиенты для свинины по-царски: помыть и почистить овощи.

• Нарезать картофель кольцами.

• Сложить картофель в емкость и залить холодной водой.

• Разрезать луковицы пополам, а затем полукольцами.

• Натереть морковь на крупной терке.

• Нарезать свинину на несколько небольших кусочков.

• Ингредиент можно отбить или сделать на нем надрезы поперек волокон, чтобы оно быстрее приготовилось и пропиталось соусом.

• Смазать противень маслом для того, чтобы в процессе приготовления ничего не пригорело.

• На дно противня выложить свинину.

• Посолить и поперчить первый слой на свое усмотрение.

• Сверху выложить нарезанный репчатый лук.

• Еще выше положить слой картофеля так, чтобы спрятать свинину с луком.

• Немного посолить картофель. В данном случае лучше недосолить, потому что сверху будет расположен сыр, который, как правило, имеет чуть солоноватый привкус.

• Добавить черного молотого перца по вкусу.

• Равномерно выложить натертую морковь.

• Повторить слой репчатого лука.

• Выложить сверху тертый сыр.

• Накрыть все тонко нарезанными слайсами твердого сыра.

• В отдельную емкость положить 125 г сметаны.

• И добавить к ней 3-4 ст. л. майонеза. Можно использовать только один майонез для приготовления соуса.

• Тщательно перемешать соус для получения однородной массы и выложить его на сыр. Заранее включить духовку разогреваться при температуре в 180 градусов.

• Размазать соус равномерно с помощью вилки, ложки или силиконовой кисточки.

• По бокам положить небольшие кусочки сливочного масла.

• Аккуратно в уголки налить немного воды, в сумме примерно 100 мл.

• Убрать противень в разогретую при 180 градусах духовку.

• Через 40 минут открыть дверцу духовки и проверить блюдо на готовность. Для этого можно проткнуть картофель вилкой, если он будет готов, значит, противень следует вынимать из духовой печи.

• Готовую свинину по-царски можно подавать к столу. Для красоты рекомендуется добавить немного зелени. Блюдо выглядит румяным, а мясо получается сочным и удивительно вкусным.

Свинина по-царски в духовке – классическое блюдо, которое подают в основном по случаю праздника. Оно содержит богатое разнообразие вкусовых оттенков, и не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Мясо по-королевски — пошаговый рецепт с фото

Приготовление мяса по-королевски:

1 готовим отбивные.

2 готовим остальные ингредиенты.

3 сажаем в духовку.

4 подаем на стол.

Советы к рецепту

– — По мнению некоторых кулинаров в этом рецепте нелишними будут грибы. Тогда положите их вместе с помидорами. Только если грибы свежие – предварительно нарежьте их и посолите. Пусть полежат чуть-чуть и дадут сок.

– — В разных местностях для приготовления мяса по-королевски используют разные сорта мяса. Есть рецепты с курицей, говядиной. Но способ приготовления всегда одинаков.

– — Какой сыр использовать? Можно порекомендовать «Гауду» или «Голландский». Главное, чтобы он хорошо плавился. А вот брать готовый плавленый – не стоит.

рецепт приготовления. Как сделать блюдо с баклажанами

Мы хоть и не цари, а вот может позволить себе приготовить. Хотя, если обратиться в историю Руси, то вряд ли, цари знали об этом блюде. Свое название блюдо, скорее всего, получило именно за свой отменный вкус, достойный королей и вельмож. Рецепты мяса по-царски очень похожи на рецепты мяса по-французски. В качестве мяса используется преимущественно свинина, более реже куриное филе, телятина или говядина.

Принцип приготовления мяса по-царски заключается в запекании кусков свинины послойно, или как еще называют под шубой. В качестве такой «шубы» используют грибы, помидоры, лук и сыр. Нередко добавляют картошку, чернослив, ананасы, маринованные грибы и лук, вареные яйца. Точно также, как и рецепты , свинина по-царски готовится с прослойкой из соуса. Для этих целей используют майонез, кетчуп, аджику, сметану, соусы из хрена, соевого соуса или горчицы. Из грибов используют жаренные вешенки, шампиньоны или лесные грибы.

Мясо по-царски в духовке, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже, будет готовится на основе свинины, помидоров, шампиньонов и сыра. Такая сочная запеченная свинина под шубой в духовке может быть подана не только на обеденный, но и на праздничный стол. Будьте уверенны, гости и домочадцы обязательно попросят добавки или спросят рецепт этой вкуснятины.

Ингредиенты:

• Свинина — 600 гр.,
• Репчатый лук — 2-3 шт.,
• Помидоры — 3-4 шт.,
• Черный перец — 5-10 гр.,
• Соль — по вкусу,
• Шампиньоны — 300 гр.,
• Сметана — 100 мл.,
• Твердый сыр — 300 гр.,
• Подсолнечное масло

Свинина по-царски — очень вкусное горячее мясное блюдо, которое обязательно вам понравится. Такое мясо можно подать гостям или порадовать свою семью в выходной день, что, собственно, я и сделала. Мой муж всегда очень рад подобным кулинарным сюрпризам. Есть различные варианты приготовления такого мяса, данный мне очень понравился. Мясо получилось сочным, с пикантным вкусом, благодаря аджике.

Для приготовления свинины по-царски подготовить все продукты по списку. Аджику я использовала .

Свинину нарезать пластами, как для отбивных, толщиной 7-8 мм.

Мясо отбить при помощи кухонного молотка, накрыв плёнкой. Натереть каждый кусок солью и перцем.

Противень смазать подсолнечным маслом, разложить отбивные. Нарезать тонкими кольцами лук и выложить его произвольно на мясо, сколько вместится.

Предварительно сварить картофель в мундире, остудить и снять шкурку, затем натереть на тёрке. Тёртый картофель выложить поверх лука.

Смешать сметану с аджикой и смазать этой массой картофель.

Сверху разложить тонко нарезанные пластинами помидоры, сверху немного посолить. Духовку нагреть до 180 градусов и поставить в неё мясо на 50 минут.

Когда время истечёт, духовку открыть и посыпать мясо натёртым сыром. Оставить мясо ещё на 5-7 минут.

Подать мясо по-царски к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Мясо по-царски получается потрясающе вкусным, утонченным и сочным. Неудивительно, что оно занимает почетное место на любом праздничном столе. Давайте узнаем с вами некоторые интересные рецепты его приготовления.

Рецепт мяса по-царски

Ингредиенты:

• 500 г;
• картофель – 500 г;
• луковица – 2 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• майонез – по вкусу;
• соус томатный;
• помидор – 2 шт.;
• шампиньоны консервированные – 200 г;
• консервированный ананас – 100 г;
• маслины без косточек – 10 шт.

Приготовление

Как приготовить мясо по-царски? Итак, для начала давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кружочками толщиной около полсантиметра. Далее переходим к мясу: обрабатываем его, разделываем на кусочки, слегка отбиваем каждый и приправляем специями. Луковицу очищаем от шелухи и шинкуем кольцами. Противень промазываем растительным маслицем, выкладываем слоями картошку, свинину, луковые кольца, маслины без косточек, кусочки ананаса и консервированные шампиньоны, измельченные пластинами. Сверху промазываем все майонезом и присыпаем большим количеством тертого сыра. Теперь отправляем мясо по-царски в духовку, прогретую до 200°С, и засекаем примерно 45 минут.

Мясо по-царски с грибами

Ингредиенты:

• 200 г;
• луковица – 2 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 250 мл;
• грибы свежие – 150 г;
• специи.

Приготовление

Для приготовления этого «царского» блюда, свинину обрабатываем, нарезаем кусочками, отбиваем их молоточком, подсаливаем, перчим по вкусу и выкладываем на противень, смазанный маслом. Далее равномерно распределяем грибы, нашинкованные ломтиками, и присыпаем кольцами репчатого лука. Сверху натираем на терке сыр и равномерно распределяем его по всей поверхности. Обильно смазываем майонезом и запекаем мясо около часа в духовке при 200°С. Готовое блюдо подаем горячим с зеленью и свежими овощами.

Мясо по-царски в горшочках

Ингредиенты:

• мякоть телятины – 500 г;
• картофель – 5 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• перец красный болгарский – 1 шт.;
• натуральный йогурт – 200 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи;
• свежая зелень – для украшения.

Приготовление

Мякоть телятины обрабатываем, разделываем на кусочки и отвариваем слегка со специями. Отдельно варим картофель в мундире, а потом остужаем его, очищаем и нарезаем ломтиками. Помидоры и перец промываем, снимаем кожицу и шинкуем кружочками. Теперь укладываем мясо, лучок, картошку и овощи в глиняные горшочки, заливаем натуральным йогуртом и выдавливаем в каждый по зубчику чесночка. Отправляем их в разогретую духовку и держим при 180°С около получаса.

Мясо по-царски с картошкой

Ингредиенты:

• свинина – 500 г;
• луковица – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• свежий помидор – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• майонез – 100 мл;
• аджика – 1 ст. ложка;
• свежая зелень петрушки – по желанию;
• специи.

Приготовление

Подготавливаем все продукты: свинину промываем, нарезаем порционными кусочками, хорошенько отбиваем, подсаливаем и перчим. Аджику соединяем с майонезом, заливаем этой смесью мясо, хорошо перемешиваем и оставляем его мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Затем перекладываем его в смазанную форму, сверху присыпаем измельчённым луком, натираем на крупной тёрке картофель и распределяем его равномерно по форме. Промазываем всю поверхность оставшимся после маринада соусом и засыпаем измельченным на терке сыром. Сверху раскладываем ломтики помидор и украшаем зеленью петрушки. Запекаем блюдо в разогретой духовке до готовности мяса.

История блюда «мясо по-царски»

Понятно, что мясо по-царски в духовке с майонезом никакого отношения к высокопрестольным особам не имеет. Блюдо-то хоть и не повседневное, но все ж и не для королевских трапез. Скорее, такое кушанье, приготовленное милой домохозяюшкой в выходной день, подойдет для семейного ужина.

Однако можно предположить, что мясо по-царски – рецепт, который историческими корнями уходит в петровскую эпоху, когда так модно стало все европейское. Картофель в то время запекали в глиняных горшочках не просто с мясом, грибами и овощами, но еще и с ветчиной, и солеными огурчиками. Все это заправлялось соусом из сметаны, горчицы, хрена и кореньев. Впрочем, судить о данном факте с уверенностью на 100 процентов мы не можем, возможно, это блюдо так назвали за его тающий вкус и щедрое количество используемых составляющих. Кстати, об ингредиентах… Сегодня ХозОбоз предлагает приготовить мясо по-царски с грибами, и для этого нам потребуются следующие продукты:

Ингредиенты для мяса по-царски

• Свинина (мы взяли карбонат) – 500 гр.;
• Картофель – 10-12 средних штук;
• Шампиньоны – примерно 300 гр.;
• Лук -1-2 луковицы;
• Сыр твердых сортов – 300 гр.;
• Майонез -200-300 гр.;
• Соль, перец и ваши любимые специи на выбор – по вкусу.
• Растительное масло
• Сливочное масло

Этапы приготовления

Как приготовить мясо по-царски? Процесс этот совсем не сложный, особых навыков и кулинарных талантов не потребуется. Что ж, приступим:

1. Нарезаем мясо поперек волокон на кусочки небольшой толщины. Можно предварительно замариновать свинину в соли, перце и приправах. Также по желанию мясо отбиваем, особенно это необходимо, когда используется говядина. Наш же карбонат и без обработки оказался достаточно мягким и нежным.
2. Лук режем кольцами или полукольцами (как вам удобнее).

3. Картофель необходимо нарезать кружочками.

4. Грибы режем поперек.

5. Кусочки шампиньонов обжариваем в сливочном масле около 5 минут. Грибы должны как следует поджариться, после чего смешиваем их с 2 ложками майонеза.

6. Теперь выкладываем слои на смазанный растительным маслом противень в следующем порядке: кусочки мяса, кольца лука, картофель, обжаренные шампиньоны с майонезом, снова кружочки картофеля. Каждый слой солим и перчим.

7. Промазываем последний слой картофеля майонезом.

8. Натираем сыр на средней или мелкой терке.

9. Обильно посыпаем им сверху наше мясо по-царски. Ставим это блюдо в духовой шкаф примерно на час. Температуру устанавливаем на 180 градусов, в конце для образования поджаристой сырной корочки можно увеличить мощность огня минут на 5-10. Подавать такое кушанье следует в горячем виде.

Вариации приготовления мяса по-царски

Мясо по-царски с фото, которые мы вам предоставили сегодня, можно готовить по-разному, например, так:

• Используя все те же ингредиенты, запеките блюдо в порционных горшочках.
• В сезон обязательно дополните рецептуру слоями свежих овощей: томатов, болгарских перцев.
• Вы против майонеза? Замените его сметаной или несладким натуральным йогуртом.
• Конечно, мясо по-царски рецепт, фото которые мы предлагаем сегодня – очень сытное, плотное блюдо. Попробуйте его диетический вариант, в котором используется отварной картофель и мясо, зелень, помидоры, лук. Все эти составляющие укладываются слоями в керамическую форму с крышкой, и с небольшим количеством воды отправляется в духовой шкаф.
• В некоторых рецептах мяса по-царски добавляют маслины, клюкву или чеснок.

Польза блюда

Мясо по-царски – рецепт, конечно же, привлекательный, но вот можем ли мы говорить о его пользе? Безусловно, если мы готовим его не чаще, чем раз в две недели и добавляем в него минимум майонеза, а еще лучше, заменяем его сметаной.

Что же может полезного дать нам подобное блюдо? Вы удивитесь, но именно постная свинина содержит наименьшее количество жиров по сравнению с говядиной или бараниной. Важно перед запеканием этого вида мяса (а такой способ приготовления самый предпочтительный) освободить его от жирового слоя и внимательно следить за тем, чтобы он хорошо пропекся. Даже небольшой кусочек свинины способен восполнить потраченную в течении самого напряженного дня энергию. Особенно необходимо своевременное восполнение энергетических ресурсов в холодное время года.

Картофель же в свою очередь содержит большое количество витаминов, микроэлементов. Особенно этот корнеплод ценится диетологами за содержание большей части всех тех аминокислот, что необходимы для построения белка в организме человека. Кроме того, специалисты в области диетологии все чаще опровергают утверждение о несовместимости мяса и картофеля. Все же для определенных регионов характерен свой собственный стиль питания, подобная продуктовая комбинация свойственна жителям России и стран СНГ исторически, а потому является для нас естественным сочетанием. Как говорится, мода приходит и уходит, а кушать хочется всегда. Не забудьте дополнить мясо по-царски салатом из свежих овощей, квашеной капустой, винегретом или соленьями — и небольшой царский пир вашей семье обеспечен.

Мясо по-царски, конечно, не назовешь блюдом высокой кухни. Тем не менее, что может быть приятнее запеченной особым образом картошечки с мясом и грибами?

История блюда «мясо по-царски»

Понятно, что мясо по-царски в духовке с майонезом никакого отношения к высокопрестольным особам не имеет. Блюдо-то хоть и не повседневное, но все ж и не для королевских трапез. Скорее, такое кушанье, приготовленное милой домохозяюшкой в выходной день, подойдет для семейного ужина.

Однако можно предположить, что мясо по-царски — рецепт, который историческими корнями уходит в петровскую эпоху, когда так модно стало все европейское. Картофель в то время запекали в глиняных горшочках не просто с мясом, грибами и овощами, но еще и с ветчиной, и солеными огурчиками. Все это заправлялось соусом из сметаны, горчицы, хрена и кореньев. Впрочем, судить о данном факте с уверенностью на 100 процентов мы не можем, возможно, это блюдо так назвали за его тающий вкус и щедрое количество используемых составляющих. Кстати, об ингредиентах… Сегодня ХозОбоз предлагает приготовить мясо по-царски с грибами, и для этого нам потребуются следующие продукты:

Ингредиенты для мяса по-царски

1. Свинина (мы взяли карбонат) — 500 гр.;
2. Картофель — 10-12 средних штук;
3. Шампиньоны — примерно 300 гр.;
4. Лук -1-2 луковицы;
5. Сыр твердых сортов — 300 гр.;
6. Майонез -200-300 гр.;
7. Соль, перец и ваши любимые специи на выбор — по вкусу.
8. Растительное масло
9. Сливочное масло

Этапы приготовления

Как приготовить мясо по-царски? Процесс этот совсем не сложный, особых навыков и кулинарных талантов не потребуется. Что ж, приступим:

1. Нарезаем мясо поперек волокон на кусочки небольшой толщины. Можно предварительно замариновать свинину в соли, перце и приправах. Также по желанию мясо отбиваем, особенно это необходимо, когда используется говядина. Наш же карбонат и без обработки оказался достаточно мягким и нежным.

2. Лук режем кольцами или полукольцами (как вам удобнее).

3. Картофель необходимо нарезать кружочками.

4. Грибы режем поперек.

5. Кусочки шампиньонов обжариваем в сливочном масле около 5 минут. Грибы должны как следует поджариться, после чего смешиваем их с 2 ложками майонеза.

6. Теперь выкладываем слои на смазанный растительным маслом противень в следующем порядке:
   — кусочки мяса;
   — кольца лука;
   — картофель;
   — обжаренные шампиньоны с майонезом;
   — снова кружочки картофеля.
   Каждый слой солим и перчим.

7. Промазываем последний слой картофеля майонезом.

8. Натираем сыр на средней или мелкой терке.

9. Обильно посыпаем им сверху наше мясо по-царски. Ставим это блюдо в духовой шкаф примерно на час. Температуру устанавливаем на 180 градусов, в конце для образования поджаристой сырной корочки можно увеличить мощность огня минут на 5-10. Подавать такое кушанье следует в горячем виде.

Вариации приготовления мяса по-царски

Мясо по-царски с фото, которые мы вам предоставили сегодня, можно готовить по-разному, например, так:

• Используя все те же ингредиенты, запеките блюдо в порционных горшочках.
• В сезон обязательно дополните рецептуру слоями свежих овощей: томатов, болгарских перцев.
• Вы против майонеза? Замените его сметаной или несладким натуральным йогуртом.
• Конечно, мясо по-царски рецепт, фото которые мы предлагаем сегодня — очень сытное, плотное блюдо. Попробуйте его диетический вариант, в котором используется отварной картофель и мясо, зелень, помидоры, лук. Все эти составляющие укладываются слоями в керамическую форму с крышкой, и с небольшим количеством воды отправляется в духовой шкаф.
• В некоторых рецептах мяса по-царски добавляют маслины, клюкву или чеснок.

Польза блюда

Мясо по-царски — рецепт, конечно же, привлекательный, но вот можем ли мы говорить о его пользе? Безусловно, если мы готовим его не чаще, чем раз в две недели и добавляем в него минимум майонеза, а еще лучше, заменяем его сметаной.

Что же может полезного дать нам подобное блюдо? Вы удивитесь, но именно постная свинина содержит наименьшее количество жиров по сравнению с говядиной или бараниной. Важно перед запеканием этого вида мяса (а такой способ приготовления самый предпочтительный) освободить его от жирового слоя и внимательно следить за тем, чтобы он хорошо пропекся. Даже небольшой кусочек свинины способен восполнить потраченную в течении самого напряженного дня энергию. Особенно необходимо своевременное восполнение энергетических ресурсов в холодное время года.

Картофель же в свою очередь содержит большое количество витаминов, микроэлементов. Особенно этот корнеплод ценится диетологами за содержание большей части всех тех аминокислот, что необходимы для построения белка в организме человека.

Кроме того, специалисты в области диетологии все чаще опровергают утверждение о несовместимости мяса и картофеля. Все же для определенных регионов характерен свой собственный стиль питания, подобная продуктовая комбинация свойственна жителям России и стран СНГ исторически, а потому является для нас естественным сочетанием. Как говорится, мода приходит и уходит, а кушать хочется всегда.

Не забудьте дополнить мясо по-царски салатом из свежих овощей, квашеной капустой, винегретом или соленьями — и небольшой царский пир вашей семье обеспечен.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Домашние рецепты из свинины по-царски с грибами, помидорами, картофелем, ананасами, сыром. Мясо по-королевски в духовке: рецепт

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Мясные блюда подходят для семейных обедов, пышных торжеств. Ароматное мясо по-королевски имеет свою историю. Пик популярности еды приходится на эпоху Петра Великого, когда европейские блюда становились все более популярными у гурманов.Облегчить приготовление свинины поможет статья, где пошагово описаны все этапы приготовления.

Как приготовить по-королевски свинину

Любая еда рано или поздно надоест. Диетологи не зря говорят об опасности монодиет. Это не означает, что вам нужно постоянно тратить деньги на покупку новых ингредиентов. Необходимо изменить процесс приготовления. Вместо скучных отбивных можно по-королевски приготовить мясо. Нетривиальный рецепт требует свинины, специй и других продуктов, подобранных в соответствии с национальными предпочтениями гостей.

Основа рецепта: нарезать плоские куски мяса, запечь в духовке под «шубой». Хорошим вариантом будет добавить твердый сыр в качестве связующего элемента между мясом и слоями «шубы». Перед запеканием свинину не забудьте хорошо замариновать. Для этого подойдет сок из головки чеснока или различных специй. Если подать мясо по-королевски, то это блюдо станет главным украшением праздничного стола. Свинина под «шубой» никого не оставит голодным.

Рецепты свинины по-королевски

Есть масса рецептов с фотографиями, по которым легко увидеть, как приготовить свинину. В магазине можно купить все ингредиенты: мясо, картофель, грибы, специи, помидоры, лук, сыр. Как приготовить свинину по-королевски не в духовке, а в мультиварке? Нужно взять те же ингредиенты, налить в чашу мультиварки растительное масло, выложить мясо, а затем и остальные слои «шубки», как на фото продуктов в разрезе. Варить нужно 40 минут в режиме «запекание».Подавать с гарниром из отварного риса, но допустимы и другие блюда.

Свинина по-королевски в духовке

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 10 персон.
• Калорийность блюда: 176 ккал на 100 грамм.
• Назначение: на праздник.
• Кухня: европейская.

Свинина по-королевски в духовке — блюдо мясное, сытное и горячее. Гости обязательно оценят это, а хозяйка получит множество комплиментов.При приготовлении важно добавлять указанные продукты согласно списку. Мясо должно быть особенно сочным. С помощью ложки домашней аджики можно легко пропитать блюдо неповторимым пикантным вкусом.

Состав:

• свинина (мякоть) — 700 г;
• картофель — 3 штуки;
• репчатый лук — 2 штуки;
• помидор — 1 штука;
• сметана — 120 г;
• аджика — 1 столовая ложка;
• соль, перец — по вкусу;
• сыр твердый — 80 г;
• масло подсолнечное — для смазки.

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо ломтиками 8 мм.
2. Накройте мясо пищевой пленкой, чтобы при взбивании куски мяса не разлетелись по кухне.
3. После взбивания посолить и поперчить каждый кусок.
4. Противень смазать подсолнечным маслом.
5. Выложить на него свиные отбивные, а сверху нарезать колечками лук.
6. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть лук.
7. Приготовить смесь сметаны и аджики, смазать выложенный картофель.
8. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и завершить композицию, выложив их сверху.
9. Посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
10. Запекать свинину под шубой 50 минут.
11. По истечении времени нужно открыть духовку, присыпать сырной стружкой, оставить мясо на 7 минут.

Свинина по-королевски с грибами

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 3 порции.
• Калорийность блюда: 341 ккал на 100 грамм.
• Назначение: на праздник.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя

Все делается точно так же, как в предыдущем рецепте, но с добавлением грибов. Они не только изменят количество необходимого мяса, но и выгодно подчеркнут его вкусовые качества. Идеальное время для приготовления — лето, потому что тогда можно добавлять свежие грибы, а не замороженные.Свинина по-королевски с грибами — сочетание сочной мясной основы, ароматов грибов и пармезана.

Состав:

• свиная вырезка — 0,5 кг;
• шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• майонез — 50 мл;
• Сыр пармезан — 150 г;
• масло растительное — 1 ст. л .;
• смесь 4 перцев (молоток) — по вкусу;
• базилик — 1 ч.
• соль — 0,5 ч.

Способ приготовления:

1. Вынуть размороженный кусок мяса, нарезать небольшими ломтиками.
2. Добавьте соль, молотый перец, базилик, ваши любимые травы.
3. Все тщательно перемешать руками.
4. Свежие грибы промыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
5. Возьмите очищенный лук и нарежьте кольцами.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Намазать форму для запекания необходимым количеством растительного масла.
8. Выкладываем в следующей последовательности: свинина, грибы, лук, слой майонеза, сыр.
9. Температура выпечки 180 градусов в течение часа.
10. Определить готовность блюда можно по образованию аппетитной корочки.

Свинина по-королевски с томатами

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 2 человека.
• Калорийность блюда: 198 ккал на 100 грамм.
• Назначение: Новогоднее.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить свинину под «шапку» за вкусной начинкой? Первый рецепт по-царски свинины предложили французы.Помидор в качестве ингредиента очень уместен. Свинина по-королевски с томатами и сырной заправкой с добавлением ароматных специй гармонично смотрится на фото новогоднего стола. Хранить королевское лакомство не рекомендуется. Лучше всего есть все, когда блюдо горячее. Не остужай.

Состав:

• свинина (вырезка) — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• соевый соус — 50 мл;
• майонез — 30 мл;
• сыр — 50 г;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Отбить кусочки свинины (каждый толщиной около 1 см).
2. Выложить в глубокую тарелку, поперчить и полить соевым соусом на полчаса.
3. Нагрейте растительное масло в сковороде, добавьте тепла и обжаривайте слои с каждой стороны в течение 5 минут.
4. Когда на кусках начнет появляться слабая корочка, нужно переложить мясо в форму для запекания, предварительно намазав стейки майонезом.
5. Затем сверху на мясо положить луковые кольца и тертый сыр.
6. Поставить в духовку при 200 градусах и выпекать 40 минут.

Свинина по-королевски с картофелем

• Время приготовления: 50 минут.
• Порций в упаковке: 4 порции.
• Калорийность: 694 ккал на порцию.
• Назначение: повседневное.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя.

Блюда из свинины всегда вкусны и сытны. Как и шницель, свинина с картошкой по-королевски украсит ваш обеденный стол.Главное, чтобы все ингредиенты были свежими, а духовка их прогревала равномерно, тогда процесс приготовления будет легким. Если у вас нет бумаги для выпечки, попробуйте заменить ее оливковым маслом. Получится вкусно, а мясо не прилипнет к форме.

Состав:

• картофель — 5 штук;
• свинина — 300 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• помидоры — 2 штуки;
• сыр — 200 г;
• майонез — 150 мл;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свиное филе нарезать тонкими ломтиками и отбить.
2. Положите пергаментную бумагу на противень и выложите мясо.
3. Добавить соль, перец, майонез.
4. Нарезать картофель кружочками и выложить на свинину. Посолить и смазать майонезом.
5. Лук нарезать кольцами и выложить поверх картофеля.
6. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, положить сверху, снова посолить и залить майонезом.
7. Потом все это поставить в духовку и оставить запекаться 50 минут при 200 градусах.
8. По истечении времени снимите противень, посыпьте мелко натертым сыром и положите обратно, чтобы сыр расплавился.

Видео: как приготовить мясо по-королевски

Свинина по-королевски — поистине благородное и изысканное блюдо. Приготовив мясо по этой технологии, вы точно не пожалеете, ведь его мягкая структура просто поражает необычайной нежностью.Это чудесное блюдо обязательно станет главным на вашем столе.

Нежная свинина по-королевски в духовке, приготовленная по классической технологии, обязательно понравится вашим близким и гостям.

• 600 г мяса;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• 2 предварительно отварных картофелины;
• аджика 50 мл;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками толщиной в полсантиметра, каждый из них слегка взбить кухонным молотком, протереть специями.
2. Картофель измельчить на терке, лук нарезать кольцами.
3. Изготавливаем соус из аджики, сметаны и специй.
4. Выкладываем мясо на противень, на него лук, затем картофель и соус. Выпекаем полчаса при 200 ° С. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Свинину по-королевски с грибами обычно готовят с грибами. Блюдо готовится чрезвычайно быстро, а его вкус понравится даже привередливым критикам.

Состав:

• 300 г вырезки;
• 200 г шампиньонов;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• ½ стакана майонеза;
• 1 луковица;
• 3 ветки укропа;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Промытую вырезку нарезать кусочками, отбить и протереть специями. Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень.
2. Очищенные грибы нарезать ломтиками и распределить по поверхности мяса.Затем следует нарезанный лук и укроп.
3. Пришло время приготовить соус. Для этого смешиваем майонез, сметану и специи.
4. Посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку на полчаса.
5. Перед подачей украсить зеленью.

Сочная свинина с помидорами удивит ваших гостей гармоничным сочетанием вкусов. Помидоры оттеняют вкус мяса, делая его еще более вкусным и ароматным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г твердого сыра;
• 3 помидора;
• аджика 50 мл;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Для начала вырезку нужно разрезать на кусочки, слегка отбить их кухонным молотком и натереть со специями.
2. Помидоры и лук нарезать кружочками.
3. Следующий этап — приготовление соуса со сметаной, аджикой и специями.
4. Когда все будет готово, выложите вырезку на противень с луком, помидорами и соусом. Выпекать нужно полчаса при температуре 200 ° С. Перед тем, как закончить, посыпьте блюдо тертым сыром.

Приготовление с добавлением картофеля

Мясо и картофель — довольно распространенное сочетание продуктов. Если по-королевски приготовить свинину с картошкой, блюдо получится вкусным, сытным и удивительно домашним.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 3 крупных картофелины;
• ½ стакана сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• аджика 50 мл;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезаем вырезку кусочками, толщина которых примерно равна полсантиметру. Отбиваем каждый кусок молотком, хорошо натираем специями.
2. Картофель отварить, натереть на терке. Лук нарезать кольцами.
3. Смешиваем остальные ингредиенты (аджику, сметану и специи).
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, картофелем и смазать соусом.
5. По окончании процесса посыпать отбивные тертым сыром.

Свинина по-королевски с ананасами

Ананасы с мясом создают блюда неповторимого вкуса. Они особенно популярны у самых больших любителей фруктов — детей. Но взрослые тоже будут в восторге от такой презентации.

Состав:

• 700-800 г мяса;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 50 мл соевого соуса;
• 100 мг майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• 150 г сыра;
• специй.

Приготовление:

1. Промытое мясо нарезать кусочками, отбить, протереть специями и выложить на противень.
2. Ананасы нарезать кубиками, распределить по слою мяса.
3. Приготовьте соус, смешав майонез, соевый соус и специи. Готовой заправкой полить ананасы.
4. Посыпать отбивные сыром и запекать в духовке полчаса.

Чтобы царское блюдо оставалось сочным, а сыр хорошо плавился, его следует натереть на крупной терке.

Рецепт приготовления с черносливом

Обычно орехи всегда добавляют в блюда из свинины с черносливом. Они делают мясо более вкусным, хрустящим и придают ему сладковатый оттенок.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г чернослива;
• 50 г очищенных грецких орехов;
• ½ стакана сметаны;
• 150 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезаем вырезку не крупными пластинами, отбиваем каждую молотком, хорошо натираем специями.
2. Смешать сметану, выдавленный через чесночный пресс чеснок, мелко нарезанные орехи и специи.
3. Чернослив измельчить кубиками.
4. Выкладываем мясо на смазанный маслом противень, заправляем орехово-сметанным соусом, намазываем чернослив и растираем крупно натертым сыром.
5. Запекать полчаса при 200 ° C.

С маринованным луком

Если к «королевскому» блюду добавить сочный маринованный лук, мясо получится еще нежнее, а другие овощи добавят ему интересных ароматов.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 2 луковицы;
• 2 мякоти средней плотной, помидоры;
• 50 г майонеза;
• 100 г твердого сыра;
• соль, уксус, специи.

Приготовление:

1. Приготовление соуса. Для этого смешиваем майонез со специями.
2. Вырезку нарезать тонкими пластинами, смазать соусом.
3. Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе и воде (взять столько же).Помидоры нарезать круглыми дольками.
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, помидорами, смазать соусом и посыпать сыром.
5. Запекать полчаса при 200 ° C.

Как приготовить блюдо из баклажанов

Мясо с баклажанами — довольно распространенное сочетание и гостей им не удивишь. Но описанный ниже рецепт точно никого не оставит равнодушным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 1 средний баклажан
• ½ стакана майонеза;
• 50 г измельченных грецких орехов;
• 150 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезаем заранее замоченные баклажаны шайбами, которые обжариваем с одной стороны.
2. Мясо разделить на куски, отбить молотком, натереть специями.
3. Смешать выдавленный чеснок, орехи, майонез и специи.
4. Лук нарезать кольцами.
5. Выложить мясо на противень, положить на него шайбу для лука и баклажанов. Полить все соусом и натереть сыром. Такой мясной и овощной состав следует запекать 45 минут при 200 ° С.

В статье представлены 8 уникальных рецептов, которые сделают ваши ежедневные блюда невероятно вкусными и интересными. Их не стыдно поставить на праздничный стол, и тогда гости, несомненно, будут удивлены вашим кулинарным талантом.

Мясо по-королевски получается потрясающе вкусным, изысканным и сочным. Неудивительно, что он занимает почетное место на любом праздничном столе. Давайте вместе узнаем несколько интересных рецептов его приготовления.

Рецепт мяса по-королевски

Состав:

• 500 г;
Картофель
• — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• твердый сыр — 200 г;
Майонез
• по вкусу;
• томатный соус;
• помидор — 2 шт .;
• консервированных грибов — 200 г;
• ананас консервированный — 100 г;
• Оливки без косточек — 10 шт.

Подготовка

Как приготовить мясо по-царски? Итак, для начала давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель очистить, промыть и нарезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Далее переходим к мясу: обрабатываем, разрезаем на кусочки, каждую слегка взбиваем и приправляем специями.Лук очистить и нарезать кольцами. Противень промазываем растительным маслом, выкладываем слоями картофель, свинину, луковые кольца, оливки без косточек, кусочки ананаса и консервированные грибы, измельченные пластинами. Сверху все промазать майонезом и посыпать большим количеством тертого сыра. Теперь по-королевски отправляем мясо в духовку, нагретую до 200 ° C, и обнаруживаем его примерно 45 минут.

Мясо по-царски с грибами

Состав:

• 200 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сыр твердый — 150 г;
Майонез
• — 250 мл;
• свежих грибов — 150 г;
• специй.

Подготовка

Для приготовления этого «королевского» блюда свинину обработать, нарезать кусочками, взбить молотком, посолить, поперчить по вкусу и выложить на смазанный маслом противень. Далее равномерно распределить нарезанные грибы и посыпать кольцами лука. Сверху натереть сыр и равномерно распределить по всей поверхности.Обильно смазать майонезом и запекать мясо около часа в духовке при 200 ° С. Готовое блюдо подавать горячим с зеленью и свежими овощами.

Мясо по-королевски в горшочках

Состав:

• Мякоть телятины — 500 г;
• картошка — 5 шт .;
• помидор — 2 шт .;
• перец красный болгарский — 1 шт .;
• йогурт натуральный — 200 мл;
• чеснок — 2 зубчика;
• специй;
• зелени для украшения.

Подготовка

Мякоть телятины измельчить, нарезать кусочками и слегка отварить со специями. Картофель отдельно отварить в мундире, а затем остудить, очистить и нарезать кружочками. Помидоры и перец промываем, снимаем кожицу и нарезаем кружочками. Теперь в глиняные горшочки кладем мясо, лук, картофель и овощи, заливаем натуральным йогуртом и выдавливаем в каждую по зубчику чеснока. Отправляем их в разогретую духовку и держим при 180 ° С около получаса.

Мясо по-королевски с картофелем

Состав:

• свинина — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• твердый сыр — 100 г;
• помидор свежий — 1 шт .;
• картошка — 2 шт .;
Майонез
• — 100 мл;
• аджика — 1 ст. ложка;
• свежая петрушка — по желанию;
• специй.

Приготовление

Готовим все продукты: свинину промываем, нарезаем порциями, хорошо взбиваем, добавляем соль и перец.Соединить аджику с майонезом, залить этой смесью мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. Затем перекладываем в смазанную маслом форму, сверху присыпаем измельченным луком, натираем картофель на крупной терке и равномерно распределяем по форме. Промазываем всю поверхность оставшимся после маринада соусом и засыпаем тертым сыром. Сверху выложить кружочки помидора и украсить петрушкой. Выпекаем блюдо в разогретой духовке до готовности мяса.

Хоть мы и не короли, но можем себе позволить готовить. Хотя, если обратиться к истории России, вряд ли цари знали об этом блюде. Скорее всего, свое название блюдо получило именно за отменный вкус, достойный королей и вельмож. Рецепты королевского мяса очень похожи на французские рецепты мяса. В качестве мяса используют в основном свинину, реже курицу, телятину или говядину.

Принцип приготовления мяса по-королевски — запекать кусочки свинины слоями или, как ее еще называют, под шубой.В качестве такой «шубы» используются грибы, помидоры, лук и сыр. Часто добавляют картофель, чернослив, ананасы, маринованные грибы и лук, вареные яйца. Как и в рецептах, свинина по-королевски готовится с прослойкой соуса. Для этих целей используют майонез, кетчуп, аджику, сметану, соусы из хрена, соевый соус или горчицу. Из грибов используют жареные вешенки, шампиньоны или лесные опята.

Мясо по-королевски в духовке, пошаговый рецепт с фото , который представлен ниже, будет приготовлен на основе свинины, помидоров, грибов и сыра.Такую сочную запеченную свинину под шубой в духовке можно подавать не только на обед, но и на праздничный стол. Будьте уверены, гости и домочадцы обязательно попросят добавки или попросят рецепт этой вкусности.

Состав:

• Свинина — 600 гр.,
• Репчатый лук — 2-3 шт.,
• Помидоры — 3-4 шт.,
• Перец черный — 5-10 гр.,
• Соль по вкусу
• Шампиньоны — 300 гр.,
• Сметана — 100 мл.,
• Сыр твердый — 300 гр.,
• Масло подсолнечное

Свинина по-королевски — поистине благородное и изысканное блюдо. Приготовив мясо по этой технологии, вы точно не пожалеете, ведь его мягкая структура просто поражает необычайной нежностью.Это чудесное блюдо обязательно станет главным на вашем столе.

Нежная свинина по-королевски в духовке, приготовленная по классической технологии, обязательно понравится вашим близким и гостям.

Состав:

• 600 г мяса;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• 2 предварительно отварных картофелины;
• аджика 50 мл;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками толщиной в полсантиметра, каждый из них слегка взбить кухонным молотком, протереть специями.
2. Картофель измельчить на терке, лук нарезать кольцами.
3. Изготавливаем соус из аджики, сметаны и специй.
4. Выкладываем мясо на противень, на него лук, затем картофель и соус. Выпекаем полчаса при 200 ° С. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Как приготовить блюдо с грибами

Свинину по-королевски с грибами обычно готовят с грибами. Блюдо готовится чрезвычайно быстро, а его вкус понравится даже привередливым критикам.

Состав:

• 300 г вырезки;
• 200 г шампиньонов;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• Майонез ½ стакана;
• 1 луковица;
• 3 ветки укропа;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Промытую вырезку нарезать кусочками, отбить и протереть специями. Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень.
2. Очищенные грибы нарезать ломтиками и распределить по поверхности мяса. Затем следует нарезанный лук и укроп.
3. Пришло время приготовить соус. Для этого смешиваем майонез, сметану и специи.
4. Посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку на полчаса.
5. Перед подачей украсить зеленью.

Свинина по-королевски с помидорами

Сочная свинина с помидорами удивит ваших гостей гармоничным сочетанием вкусов.Помидоры оттеняют вкус мяса, делая его еще более вкусным и ароматным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г твердого сыра;
• 3 помидора;
• аджика 50 мл;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Для начала нужно разрезать вырезку на кусочки, слегка взбить их кухонным молотком и натереть со специями.
2. Помидоры и лук нарезать кружочками.
3. Следующий этап — приготовление соуса со сметаной, аджикой и специями.
4. Когда все будет готово, выложите вырезку на противень с луком, помидорами и соусом. Выпекать нужно полчаса при температуре 200 ° С. Перед тем, как закончить, посыпьте блюдо тертым сыром.

Приготовление с добавлением картофеля

Мясо и картофель — довольно распространенное сочетание продуктов. Если по-королевски приготовить свинину с картошкой, блюдо получится вкусным, сытным и удивительно домашним.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 3 крупных картофелины;
• ½ стакана сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• аджика 50 мл;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезаем вырезку на кусочки, толщина которых примерно равна полсантиметру. Отбиваем каждый кусок молотком, хорошо натираем специями.
2. Картофель отварить, натереть на терке.Лук нарезать кольцами.
3. Смешиваем остальные ингредиенты (аджика, сметана и специи).
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, картофелем и смазать соусом.
5. По окончании процесса посыпать отбивные тертым сыром.

Свинина по-королевски нежная с ананасами

Ананасы с мясом создают блюда неповторимого вкуса. Они особенно популярны у самых больших любителей фруктов — детей. Но взрослые тоже будут в восторге от такой презентации.

Состав:

• 700 — 800 г мяса;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 50 мл соевого соуса;
• 100 мг майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• 150 г сыра;
• специй.

Приготовление:

1. Промытое мясо порезать на кусочки, отбить, протереть специями и выложить на противень.
2. Ананасы нарезать кубиками, распределить по слою мяса.
3. Приготовьте соус, смешав майонез, соевый соус и специи.Готовой заправкой полить ананасы.
4. Посыпать отбивные сыром и запекать в духовке полчаса.

Чтобы царское блюдо оставалось сочным, а сыр хорошо плавился, его следует натереть на крупной терке.

Рецепт приготовления с черносливом

Обычно орехи всегда добавляют в блюда из свинины с черносливом. Они делают мясо более вкусным, хрустящим и придают ему сладковатый оттенок.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г чернослива;
• 50 г очищенных грецких орехов;
• ½ стакана сметаны;
• 150 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Вырезку нарезаем негрубыми пластинами, отбиваем каждую молотком, хорошо натираем специями.
2. Смешать сметану, выдавленный через чесночный пресс чеснок, мелко нарезанные орехи и специи.
3. Чернослив измельчить в виде кубиков.
4. Выкладываем мясо на смазанный маслом противень, заправляем орехово-сметанным соусом, намазываем чернослив и растираем крупно натертым сыром.
5. Запекать следует полчаса при 200 ° С.

С маринованным луком

Если к «королевскому» блюду добавить сочный маринованный лук, мясо получится еще нежнее, а другие овощи добавят ему интересных ароматов.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 2 луковицы;
• 2 средней плотной мякоти, помидоры;
• 50 г майонеза;
• 100 г твердого сыра;
• соль, уксус, специи.

Приготовление:

1. Приготовление соуса.Для этого смешиваем майонез со специями.
2. Вырезку нарезать тонкими пластинами, смазать соусом.
3. Лук нарезать кольцами, замариновать в уксусе и воде (взять столько же). Помидоры нарезать круглыми дольками.
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, помидорами, смазать соусом и посыпать сыром.
5. Запекать полчаса при 200 ° С.

Как приготовить блюдо из баклажанов

Мясо с баклажанами — довольно распространенное сочетание и гостей они не удивят.Но описанный ниже рецепт точно никого не оставит равнодушным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 1 средний баклажан
• ½ стакана майонеза;
• 50 г измельченных грецких орехов;
• 150 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Предварительно замоченные баклажаны нарезаем шайбами, которые обжариваем с одной стороны.
2. Мясо разделить на части, отбить молотком, натереть специями.
3. Смешать выдавленный чеснок, орехи, майонез и специи.
4. Лук нарезать кольцами.
5. Выложить мясо на противень, положить на него шайбу для лука и баклажана. Полить все соусом и натереть сыром. Такой мясной и овощной состав следует запекать 45 минут при 200 ° С.

В статье представлены 8 уникальных рецептов, которые сделают ваши ежедневные блюда невероятно вкусными и интересными.Их не стыдно поставить на праздничный стол, и тогда гости, несомненно, будут удивлены вашим кулинарным талантом.

рецепт по-королевски мяса из говядины

Настоящее мясо по-царски зародилось во времена Петра I, активно внедрявшего европейские новинки в жизнь россиян. Кулинария тоже претерпела изменения: многие блюда были новыми для людей, а многие стали готовить по-другому или из необычных ингредиентов. Например, мясо по-королевски пекли в горшочках.

В него входили не только картофель и мясо — в блюдо обязательно добавлялись грибы, овощи, сыры, соленья, всевозможные травяные приправы и соусы сметаны и горчицы. Сегодня мы представим вам рецепт наваристого блюда, которое готовится в духовке. Надеемся, изумительный вкус этого блюда заставит вас почувствовать себя королевской особой!

Рецепт мяса по-королевски

Мясо можно брать любое, но лучше свинину, карбонатную — нежное и сочное мясо без жира.Разрежьте его поперек волокон на 6 кусочков толщиной до 1 см и массой 100 г каждый. Приправить солью, перцем и посыпать смесью специй. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Хрен натереть на мелкой терке, чтобы получилось 2 столовые ложки.

Смешать сметану с горчицей и хреном. Лук нарезать кольцами, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Грибы вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, а затем обжарить на сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета в течение 5 минут.Готовые грибы смешать с порцией сметанного соуса. Теперь по-королевски соберите мясо.
Мясо по-королевски приготовленное в кастрюле. Обильно полейте уже уложенные куски мяса сметанным соусом. Сверху выложить кольца лука, посолить и поперчить, затем добавить картофель, который тоже посолить и поперчить. На картофель выложить грибы в сметанном соусе. Покройте грибы слоем картофеля, посолите и поперчите. Последний слой залить оставшимся сметанным соусом.

Все обильно посыпать натертым на средней терке сыром.Лучше брать классический сыр — например, голландский 45% жирности. Противень с мясом поставить в разогретую до 180º духовку на 50-60 минут. За 10 минут до готовности увеличьте температуру духовки до 200º.

Важно, чтобы сырная корка подрумянилась и затвердела. Подавать горячим. В качестве гарнира к мясу по-королевски подойдут острые маринованные огурцы или сливы, салат из свежих помидоров с зеленью, а также отварной или запеченный картофель, рассыпчатый рис.

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Мясные блюда подходят для семейных обедов, пышных торжеств.Ароматное мясо по-королевски имеет свою историю. Пик популярности еды приходится на эпоху Петра Великого, когда европейские блюда становились все более популярными у гурманов. Облегчить приготовление свинины поможет статья, где пошагово описаны все этапы приготовления.

Как приготовить по-королевски свинину

Любая еда рано или поздно надоест. Диетологи не зря говорят об опасности монодиет. Это не означает, что вам нужно постоянно тратить деньги на покупку новых ингредиентов.Необходимо изменить процесс приготовления. Вместо скучных отбивных можно по-королевски приготовить мясо. Нетривиальный рецепт требует свинины, специй и других продуктов, подобранных в соответствии с национальными предпочтениями гостей.

Основа рецепта: нарезать плоские куски мяса, запечь в духовке под «шубой». Хорошим вариантом будет добавить твердый сыр в качестве связующего элемента между мясом и слоями «шубы». Перед запеканием свинину не забудьте хорошо замариновать.Для этого подойдет сок из головки чеснока или различных специй. Если подать мясо по-королевски, то это блюдо станет главным украшением праздничного стола. Свинина под «шубой» никого не оставит голодным.

Королевские рецепты свинины

Есть масса рецептов с фотографиями, по которым легко увидеть, как приготовить свинину. В магазине можно купить все ингредиенты: мясо, картофель, грибы, специи, помидоры, лук, сыр. Как приготовить свинину по-королевски не в духовке, а в мультиварке? Нужно взять те же ингредиенты, налить в чашу мультиварки растительное масло, выложить мясо, а затем и остальные слои «шубки», как на фото продуктов в разрезе.Варить нужно 40 минут в режиме «запекание». Подавать с гарниром из отварного риса, но допустимы и другие блюда.

Свинина по-королевски в духовке

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 10 персон.
• Калорийность блюда: 176 ккал на 100 грамм.
• Назначение: на праздник.
• Кухня: европейская.

Свинина по-королевски в духовке — блюдо мясное, сытное и горячее. Гости обязательно оценят это, а хозяйка получит множество комплиментов.При приготовлении важно добавлять указанные продукты согласно списку. Мясо должно быть особенно сочным. С помощью ложки домашней аджики можно легко пропитать блюдо неповторимым пикантным вкусом.

Состав:

• свинина (мякоть) — 700 г;
• картофель — 3 штуки;
• репчатый лук — 2 штуки;
• помидор — 1 штука;
• сметана — 120 г;
• аджика — 1 ст.
• соль, перец — по вкусу;
• сыр твердый — 80 г;
• масло подсолнечное — для смазки.

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо ломтиками 8 мм.
2. Накройте мясо пищевой пленкой, чтобы при взбивании куски мяса не разлетелись по кухне.
3. После взбивания посолить и поперчить каждый кусок.
4. Противень смазать подсолнечным маслом.
5. Выложить на него свиные отбивные, а сверху нарезать колечками лук.
6. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть лук.
7. Приготовить смесь сметаны и аджики, смазать выложенный картофель.
8. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и завершить композицию, выложив их сверху.
9. Посолить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
10. Запекать свинину под шубой 50 минут.
11. По истечении времени нужно открыть духовку, присыпать сырной стружкой, оставить мясо на 7 минут.

Свинина по-королевски с грибами

• Время приготовления: 1 час.
• Порций в упаковке: 3 порции.
• Калорийность блюда: 341 ккал на 100 грамм.
• Назначение: на праздник.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя

Все делается точно так же, как в предыдущем рецепте, но с добавлением грибов. Они не только изменят количество необходимого мяса, но и выгодно подчеркнут его вкусовые качества. Идеальное время для приготовления — лето, потому что тогда можно добавлять свежие грибы, а не замороженные.Свинина по-королевски с грибами — сочетание сочной мясной основы, ароматов грибов и пармезана.

Состав:

• свиная вырезка — 0,5 кг;
• шампиньоны (свежие или консервированные) — 200 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• майонез — 50 мл;
• Сыр пармезан — 150 г;
• масло растительное — 1 ст. л .;
• смесь 4 перцев (молоток) — по вкусу;
• базилик — 1 ч.
• соль — 0,5 ч.

Способ приготовления:

1. Достаньте размороженный кусок мяса, нарежьте небольшими ломтиками.
2. Добавьте соль, молотый перец, базилик, ваши любимые травы.
3. Все тщательно перемешать руками.
4. Свежие грибы промыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
5. Возьмите очищенный лук и нарежьте кольцами.
6. Сыр натереть на мелкой терке.
7. Намазать форму для запекания необходимым количеством растительного масла.
8. Выкладываем в следующей последовательности: свинина, грибы, лук, слой майонеза, сыр.
9. Температура выпечки 180 градусов в течение часа.
10. Определить готовность блюда можно по образованию аппетитной корочки.

Свинина по-королевски с томатами

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 2 человека.
• Калорийность блюда: 198 ккал на 100 грамм.
• Назначение: Новогоднее.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить свинину под «шапку» за вкусной начинкой? Первый рецепт по-царски свинины предложили французы.Помидор в качестве ингредиента очень уместен. Свинина по-королевски с томатами и сырной заправкой с добавлением ароматных специй гармонично смотрится на фото новогоднего стола. Хранить королевское лакомство не рекомендуется. Лучше всего есть все, когда блюдо горячее. Не остужай.

Состав:

• свинина (вырезка) — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• соевый соус — 50 мл;
• майонез — 30 мл;
• сыр — 50 г;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Отбить кусочки свинины (каждый толщиной около 1 см).
2. Выложить в глубокую тарелку, поперчить и полить соевым соусом на полчаса.
3. Нагрейте растительное масло в сковороде, добавьте тепла и обжаривайте слои с каждой стороны в течение 5 минут.
4. Когда на кусках начнет появляться слабая корочка, нужно переложить мясо в форму для запекания, предварительно намазав стейки майонезом.
5. Затем сверху на мясо положить луковые кольца и тертый сыр.
6. Поставить в духовку при 200 градусах и выпекать 40 минут.

Свинина по-королевски с картофелем

• Время приготовления: 50 минут.
• Порций в упаковке: 4 порции.
• Калорийность: 694 ккал на порцию.
• Назначение: повседневное.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя.

Блюда из свинины всегда вкусны и сытны. Как и шницель, свинина с картошкой по-королевски украсит ваш обеденный стол.Главное, чтобы все ингредиенты были свежими, а духовка их прогревала равномерно, тогда процесс приготовления будет легким. Если у вас нет бумаги для выпечки, попробуйте заменить ее оливковым маслом. Получится вкусно, а мясо не прилипнет к форме.

Состав:

• картофель — 5 штук;
• свинина — 300 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• помидоры — 2 штуки;
• сыр — 200 г;
• майонез — 150 мл;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свиное филе нарезать тонкими ломтиками и отбить.
2. Положить пергаментную бумагу на противень и выложить мясо.
3. Добавить соль, перец, майонез.
4. Нарезать картофель кружочками и выложить на свинину. Посолить и смазать майонезом.
5. Лук нарезать кольцами и выложить поверх картофеля.
6. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, положить сверху, снова посолить и залить майонезом.
7. Потом все это поставить в духовку и оставить запекаться 50 минут при 200 градусах.
8. По истечении времени снимите противень, посыпьте мелко натертым сыром и положите обратно, чтобы сыр расплавился.

Видео: как приготовить мясо по-королевски

История блюда «царское мясо»

Понятно, что мясо по-королевски в духовке с майонезом не имеет никакого отношения к высокопоставленным лицам.Блюдо хоть и не повседневное, но все же не для королевских трапез. Скорее, такое блюдо, приготовленное милой хозяйкой на выходных, подойдет для семейного ужина.

Однако можно предположить, что по-королевски мясо — это рецепт, уходящий своими историческими корнями в эпоху Петра Великого, когда все европейское стало модным. В то время картофель в глиняных горшочках пекли не только с мясом, грибами и овощами, но и с ветчиной и солеными огурцами. Все это было заправлено соусом из сметаны, горчицы, хрена и кореньев.Однако мы не можем судить об этом факте со 100-процентной уверенностью, возможно, это блюдо было названо так за тающий вкус и обильное количество использованных ингредиентов. Кстати, про ингредиенты … Сегодня ХозОбоз предлагает готовить мясо по-королевски с грибами, а для этого нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты для царского мяса

• Свинина (мы взяли карбонат) — 500 гр .;
• Картофель — 10-12 средних штук;
• Шампиньоны — около 300 гр .;
• Репчатый лук -1-2 луковицы;
• Сыр твердый — 300 гр.;
• Майонез -200-300 гр .;
• Выберите соль, перец и свои любимые специи по вкусу.
• Масло растительное
• Масло

Этапы приготовления

Как приготовить мясо по-королевски? Процесс этот совсем не сложный, особых навыков и кулинарных талантов не требуется. Что ж, приступим:

1. Мясо порезать поперек волокон на небольшие кусочки. Можно предварительно замариновать свинину в соли, перце и приправах. Также при желании отбиваем мясо, особенно это необходимо, когда используется говядина.Наш карбонат даже без обработки получился довольно мягким и нежным.
2. Лук нарезать кольцами или полукольцами (что вам удобнее).

3. Картофель нарезать кружочками.

4. Грибы нарезаем поперек.

5. Обжарить на сливочном масле кусочки грибов около 5 минут. Грибы нужно хорошенько обжарить, после чего смешиваем их с 2 столовыми ложками майонеза.

6. Теперь выкладываем слои на смазанный растительным маслом противень в следующем порядке: кусочки мяса, луковые кольца, картофель, жареные грибы с майонезом, снова картофельные дольки.Посолить и поперчить каждый слой.

7. Последний слой картофеля промазываем майонезом.

8. Натереть сыр на средней или мелкой терке.

9. Обильно посыпаем мясо сверху по-королевски. Ставим это блюдо в духовку примерно на час. Установите температуру 180 градусов, по окончании образования хрустящей сырной корочки можно увеличить мощность огня на 5-10 минут. Это блюдо следует подавать горячим.

Варианты королевского приготовления мяса

Королевское мясо с фото, которые мы вам сегодня предоставили, можно приготовить по-разному, например, так:

• Запекайте блюдо в порционных горшочках из тех же ингредиентов.
• В сезон обязательно дополнять рецепт слоями свежих овощей: помидоров, болгарского перца.
• Вы против майонеза? Замените его сметаной или несладким натуральным йогуртом.
• Конечно, рецепт по-царски мяса, фото, которые мы сегодня предлагаем, очень сытное, плотное блюдо. Попробуйте его диетический вариант, в котором используются вареный картофель и мясо, зелень, помидоры и лук. Все эти компоненты укладываются слоями в керамическую форму с крышкой и с небольшим количеством воды отправляются в духовку.
• В некоторые мясные блюда по-королевски добавляются оливки, клюква или чеснок.

Польза блюда

Мясо по-королевски — рецепт, конечно, привлекательный, но можно ли говорить о его пользе? Конечно, если варить его не чаще одного раза в две недели и добавлять в него минимум майонеза, а еще лучше — заменить сметаной.

Чем может быть полезно подарить нам такое блюдо? Вы удивитесь, но именно постная свинина содержит меньше всего жира по сравнению с говядиной или бараниной.Важно перед запеканием этого вида мяса (а такой способ приготовления наиболее предпочтителен) освободить его от жировой прослойки и внимательно следить за тем, чтобы оно хорошо пропеклось. Даже небольшой кусочек свинины может восполнить энергию, потраченную в самый напряженный день. Особенно необходимо своевременно восполнять энергоресурсы в холодное время года.

Картофель, в свою очередь, содержит большое количество витаминов и минералов. Этот корнеплод особенно ценится диетологами за то, что он содержит больше всего тех аминокислот, которые необходимы для построения белка в организме человека.Кроме того, диетологи все чаще опровергают утверждение о несовместимости мяса и картофеля. Тем не менее в некоторых регионах свой стиль питания, такое сочетание блюд исторически характерно для жителей России и стран СНГ, а потому является для нас естественным сочетанием. Как говорится, мода приходит и уходит, а поесть хочется всегда. Не забудьте по-королевски дополнить мясо салатом из свежих овощей, квашеной капустой, винегретом или солеными огурцами — и небольшой королевский застолье для вашей семьи гарантирован.

Свинина по-королевски — поистине благородное и изысканное блюдо. Приготовив мясо по этой технологии, вы точно не пожалеете, ведь его мягкая структура просто поражает необычайной нежностью. Это чудесное блюдо обязательно станет главным на вашем столе.

Нежная свинина по-королевски в духовке, приготовленная по классической технологии, обязательно понравится вашим близким и гостям.

• 600 г мяса;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• 2 предварительно отварных картофелины;
• аджика 50 мл;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками толщиной в полсантиметра, каждый из них слегка взбить кухонным молотком, протереть специями.
2. Картофель измельчить на терке, лук нарезать кольцами.
3. Изготавливаем соус из аджики, сметаны и специй.
4. Выкладываем мясо на противень, на него лук, затем картофель и соус. Выпекаем полчаса при 200 ° С. За 10 минут до окончания посыпаем тертым сыром.

Свинину по-королевски с грибами обычно готовят с грибами.Блюдо готовится чрезвычайно быстро, а его вкус понравится даже привередливым критикам.

Состав:

• 300 г вырезки;
• 200 г шампиньонов;
• 100 г твердого сыра;
• ½ стакана сметаны;
• ½ стакана майонеза;
• 1 луковица;
• 3 ветки укропа;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Промытую вырезку нарезать кусочками, отбить и протереть специями.Выкладываем заготовки на смазанный маслом противень.
2. Очищенные грибы нарезать ломтиками и распределить по поверхности мяса. Затем следует нарезанный лук и укроп.
3. Пришло время приготовить соус. Для этого смешиваем майонез, сметану и специи.
4. Посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку на полчаса.
5. Перед подачей украсить зеленью.

Сочная свинина с помидорами удивит ваших гостей гармоничным сочетанием вкусов.Помидоры оттеняют вкус мяса, делая его еще более вкусным и ароматным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г твердого сыра;
• 3 помидора;
• аджика 50 мл;
• ½ стакана сметаны;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Для начала вырезку нужно разрезать на кусочки, слегка отбить их кухонным молотком и натереть со специями.
2. Помидоры и лук нарезать кружочками.
3. Следующий этап — приготовление соуса со сметаной, аджикой и специями.
4. Когда все будет готово, выложите вырезку на противень с луком, помидорами и соусом. Выпекать нужно полчаса при температуре 200 ° С. Перед тем, как закончить, посыпьте блюдо тертым сыром.

Приготовление с добавлением картофеля

Мясо и картофель — довольно распространенное сочетание продуктов. Если по-королевски приготовить свинину с картошкой, блюдо получится вкусным, сытным и удивительно домашним.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 3 крупных картофелины;
• ½ стакана сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• аджика 50 мл;
• 2 луковицы;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезать вырезку кусочками, толщина которых примерно равна полсантиметру. Отбиваем каждый кусок молотком, хорошо натираем специями.
2. Картофель отварить, натереть на терке.Лук нарезать кольцами.
3. Смешиваем остальные ингредиенты (аджику, сметану и специи).
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, картофелем и смазать соусом.
5. По окончании процесса посыпать отбивные тертым сыром.

Свинина по-королевски с ананасами

Ананасы с мясом создают блюда неповторимого вкуса. Они особенно популярны у самых больших любителей фруктов — детей. Но взрослые тоже будут в восторге от такой презентации.

Состав:

• 700-800 г мяса;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 50 мл соевого соуса;
• 100 мг майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• 150 г сыра;
• специй.

Приготовление:

1. Промытое мясо нарезать кусочками, отбить, протереть специями и выложить на противень.
2. Ананасы нарезать кубиками, распределить по слою мяса.
3. Приготовьте соус, смешав майонез, соевый соус и специи.Готовой заправкой полить ананасы.
4. Посыпать отбивные сыром и запекать в духовке полчаса.

Чтобы царское блюдо оставалось сочным, а сыр хорошо плавился, его следует натереть на крупной терке.

Рецепт приготовления с черносливом

Обычно орехи всегда добавляют в блюда из свинины с черносливом. Они делают мясо более вкусным, хрустящим и придают ему сладковатый оттенок.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 150 г чернослива;
• 50 г очищенных грецких орехов;
• ½ стакана сметаны;
• 150 г твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Вырезку нарезать негрубыми пластинами, отбить каждую молотком, хорошо натереть специями.
2. Смешать сметану, выдавленный через чесночный пресс чеснок, мелко нарезанные орехи и специи.
3. Чернослив измельчить кубиками.
4. Выкладываем мясо на смазанный маслом противень, заправляем орехово-сметанным соусом, намазываем чернослив и растираем крупно натертым сыром.
5. Запекать нужно полчаса при 200 ° С.

С маринованным луком

Если к «королевскому» блюду добавить сочный маринованный лук, мясо получится еще нежнее, а другие овощи добавят ему интересных ароматов.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 2 луковицы;
• 2 мякоти средней плотной, помидоры;
• 50 г майонеза;
• 100 г твердого сыра;
• соль, уксус, специи.

Приготовление:

1. Приготовление соуса.Для этого смешиваем майонез со специями.
2. Вырезку нарезать тонкими пластинами, смазать соусом.
3. Лук нарезаем кольцами, замариваем в уксусе и воде (берем в таком же количестве). Помидоры нарезать круглыми дольками.
4. Выложить отбивные на противень, посыпать луком, помидорами, смазать соусом и посыпать сыром.
5. Запекать полчаса при 200 ° C.

Как приготовить блюдо из баклажанов

Мясо с баклажанами — довольно распространенное сочетание и гостей им не удивишь.Но описанный ниже рецепт точно никого не оставит равнодушным.

Состав:

• ½ кг вырезки;
• 1 средний баклажан
• ½ стакана майонеза;
• 50 г измельченных грецких орехов;
• 150 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Нарезаем заранее замоченные баклажаны шайбами, которые обжариваем с одной стороны.
2. Мясо разделить на куски, отбить молотком, натереть специями.
3. Смешать выдавленный чеснок, орехи, майонез и специи.
4. Лук нарезать кольцами.
5. Выложить мясо на противень, положить на него шайбу для лука и баклажанов. Полить все соусом и натереть сыром. Такой мясной и овощной состав следует запекать 45 минут при 200 ° С.

В статье представлены 8 уникальных рецептов, которые сделают ваши ежедневные блюда невероятно вкусными и интересными.Их не стыдно поставить на праздничный стол, и тогда гости, несомненно, будут удивлены вашим кулинарным талантом.

Свинина по-королевски — аппетитное горячее мясное блюдо, которое вам обязательно понравится. Такое мясо можно подать гостям или порадовать семью на выходных, что, собственно, и сделал. Муж всегда очень доволен такими кулинарными сюрпризами. Есть разные варианты приготовления такого мяса, мне этот очень понравился. Благодаря аджике мясо получилось сочным, с пикантным вкусом.

Чтобы приготовить свинину по-королевски, приготовьте все продукты согласно списку. Я использовала аджику.

Свинину нарезать ломтиками, как отбивные, толщиной 7-8 мм.

Отбить мясо кухонным молотком, накрыв фольгой. Натереть каждый кусок солью и перцем.

Противень смазать подсолнечным маслом, намазать отбивные. Нарежьте лук тонкими кольцами и произвольно выложите на мясо, насколько это возможно.

Картофель предварительно отварить в мундире, остудить, снять кожицу, натереть на терке.Выложите тертый картофель поверх лука.

Смешать сметану с аджикой и смазать этой массой картофель.

Сверху выложить тонко нарезанные помидоры, посолить. Духовку разогреть до 180 градусов и выложить в нее мясо на 50 минут.

Когда время истечет, откройте духовку и посыпьте мясо тертым сыром. Оставляем мясо еще на 5-7 минут.

По-королевски подавайте мясо к столу горячим.

Приятного аппетита!

Приезд гостей на праздник — всегда большое испытание для хозяйки. Хочется побаловать гостей чем-то особенно вкусным и питательным, чтобы потом не было тяжести в желудке. Особая роль в формировании праздничного стола отводится мясным горячим блюдам и царскому мясу — один из тех. Для его приготовления выбирают в основном свиную шею. Нежное и мягкое мясо, при правильном приготовлении, «тает во рту», ​​ваши гости будут в восторге.Для приготовления мяса по-королевски в духовке это несложно, справится даже начинающая хозяйка, было бы желание.

Помидоры — 2 шт .;

Лук — 1 голова;

Масло — 40 гр .;

Сыр твердый — 220 гр .;

Для приготовления майонезного соуса:

Сахар — 10 гр .;

Соль — 5 гр .;

Лимонный сок — 10 мл.

Рецепт мясо по-королевски , на 6 порций.

Время запекания: 45-50 минут

Готовим мясо по-королевски в духовке — очень простой! Начнем с подготовки.Можно использовать магазинный майонез, но домашний майонез готовят из натуральных продуктов, без добавления консервантов.

Для приготовления соуса в миску высыпаем желтки 2 яиц, всыпаем сахар и соль и аккуратно взбиваем миксером. Затем небольшими порциями вливаем масло и перемешиваем. В конце добавить лимонный сок. Майонезный соус должен пожелтеть. Готовый продукт ставим в холодильник.

Давайте займемся делом. Свинину промываем, протираем салфеткой и разрезаем на 6 частей, весом 100 грамм на порцию.Каждый кусок тщательно отбиваем деревянным молотком, солим, перчим и выкладываем на смазанный маслом противень.

Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.

Подготовленное нарезать соломкой.

Обжарить лук и грибы до готовности и слегка остудить.

Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры промываем и нарезаем кольцами.

Смажьте осколки домашним майонезом. Сверху выкладываем луком, разравниваем, кладем на них дольки помидоров и щедро посыпаем тертым.Противень можно залить водой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около часа.

Готовые мясо по-королевски вынуть из духовки и подавать на порционных салатных тарелках, ломтиках свежих огурцов, маринованных сливах и винограде. При желании можно приготовить гарнир. подойдет пюре или рассыпчатый рис.

Досталось на праздничный стол — Мясо по-царски , с изысканным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

А с другими, не менее вкусными блюдами вас познакомят с новыми статьями.

Устали кормить семью «избитыми» рецептами? Предлагаю попробовать рецепт свинины по-царски. Многие не понимают, почему блюдо получило такое необычное название. Но только кулинария поможет понять и раскрыть этот секрет. Попробуйте случайно по-королевски подать к обеду свинину, семья «пищит» от восторга. Это без преувеличения невероятно вкусное, ароматное и очень красивое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Представляю вашему вниманию поистине королевский вариант приготовления свиных отбивных с нежнейшим сливочным соусом из яиц и грецких орехов, которые просто тают во рту!

Грецкие орехи — 100 г
куриные яйца — 4 шт.
чеснок — 3-4 зубца.
масло растительное — 3 ст. л.
свинина — 0,3-0,4 кг
грибы (шампиньоны) — 250 г
масло сливочное — 100 г
укроп — 0,5 пучка
помидоры свежие — 2 шт.
твердый сыр — 200 г
молотый перец — по вкусу
пшеничная мука — 2-3 ст.
лук репчатый — 1 шт.
соль по вкусу

1. Естественно, начинаем с приготовления свинины: вымачиваем мясо на 15-20 минут в обычной холодной воде, затем промываем и просушиваем бумажным полотенцем / салфеткой.Затем нарежьте свинину на порции среднего размера (толщиной примерно с палец), одновременно срезав лишний жир, прожилки и т. Д. Аккуратно взбейте каждый кусок мяса ребристой стороной кухонного молотка с каждой стороны, прикрывая куски цепочкой. пленку, чтобы при взбивании мясной сок не брызгал по бокам.

2. Теперь отбивные нужно натереть солью, черным (желательно свежемолотым) перцем и, по желанию, другими любимыми специями и приправами. Несколько зубчиков чеснока очищаем и натираем на мелкой терке (можно просто пропустить через пресс).Каждый кусок мяса натираем чесноком, который потом складываем в миску, накрываем сверху такой же пищевой пленкой и убираем мясо на время в холодильник.

Продолжаем готовить остальную продукцию. Достаем сливочное масло из холодильника, перекладываем в удобную емкость и нарезаем мелкими кубиками, чтобы оно быстрее размягчилось. Оставляем масло в таком виде в теплом месте. Тем временем отварить 2 яйца вкрутую (около 12-15 минут), а затем сразу же залить холодной водой.Очищаем охлажденные яйца и натираем на мелкой терке.

3. Грецкие орехи очищаем от скорлупы, затем измельчаем их блендером или по старинке вручную: складываем в плотный полиэтиленовый пакет, накрываем стол толстым полотенцем, на которое расстилаем завязанный пакет. орехов (без воздуха!), накрываем сверху другим полотенцем и отбиваем их тем же кухонным молотком. Учтите, что не следует измельчать орехи до состояния мелких крошек, они должны ощущаться в блюде. Теперь к вареным яйцам отправляем орехи и хорошо перемешиваем.Добавьте размягченное масло и снова перемешайте. Зелень тщательно промыть, обсушить и мелко порезать ножом. Отправляем зелень в сливочный соус с орехами и яйцом, все тщательно перемешивая.

5. Достаем мясо из холодильника. В удобной емкости взбейте оставшиеся 2 яйца со щепоткой соли. В отдельную миску насыпьте муку. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Как только станет горячим, каждый кусок свинины обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в муке и кладем на сковороду.Обжарьте отбивные с каждой стороны до появления красивой золотисто-коричневой корочки. Полуфабрикаты достать из сковороды и сразу выложить на противень (в один слой). При необходимости смажьте противень маслом.

4. Теперь займемся овощами (грибами, помидорами, луком): очистите их, тщательно промойте под проточной водой, затем просушите на полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Далее нарежьте лук полукольцами (или кольцами, как хотите), помидоры — тонкими кружками (0.Толщиной 5 см), а грибы — на плоские дольки. Обжарьте лук на той же сковороде с маслом, где готовилось мясо, до полупрозрачного и слегка румяного цвета.

5. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Сверху на обжаренные отбивные в виде горки выложить яично-ореховую смесь (слегка утрамбовать ложкой), затем выложить обжаренный лук, кольца помидоров, а поверх всех грибов. Натираем любимый сыр на крупной терке и присыпаем им содержимое противня, при этом проснувшийся мимо мяса сыр аккуратно «зачерпывается» под отбивные.

6. Отправляем отбивные в разогретую духовку и запекаем около 15-20 минут до готовности. Кстати, те, у кого нет духовки, смогут приготовить это блюдо и в микроволновке. Для этого установите мощность 450-600, а время приготовления будет примерно 8-10 минут.

Вот и все секреты волшебных по-королевски приготовленных котлет!

Пошаговый рецепт свинины по-королевски с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время приготовления: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Порций: 4 порции
• Калорийность: 306 ккал
• Повод: Ужин

Вот довольно интересный вариант приготовления свинины, который станет настоящим украшением праздничного стола — это очень вкусное и сытное блюдо, которое не оставит вас равнодушным.

В последнее время мне все чаще попадаются различные рецепты с мясом, которые идеально подходят для праздничного стола, и этот простой по-царски рецепт свинины — один из них. Прочитав, решила попробовать приготовить такое мясо, что и сделала в тот вечер. Приятным ароматом муж был приятно удивлен, как только вошел в квартиру, но тогда было лучше, он с таким аппетитом ел сочную свинину, что мне пришлось на следующий вечер приготовить это блюдо, он меня очень просил.Мясо тоже понравилось, и для приготовления я использовала домашнюю аджику, она получилась очень сочной и немного пикантной, а шуба из картофеля идет как дополнительный гарнир. Еще очень рекомендую попробовать этот кулинарный шедевр, тем более что приготовить такое блюдо очень просто, а мой рецепт из свинины по-царски с фото поможет вам быстрее со всем справиться.

Порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 4 штуки
• Лук — 2-3 штуки
• Вареный картофель — 3-4 штуки
• Помидор — 1-2 штуки
• Твердый сыр — 100 Грамм
• Майонез — 2 ст.ложки
• Аджика — 1 ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Свинину промываем под холодной водой и сушим. Затем немного отбиваем, присыпаем солью и специями и отправляем в холодильник на час. Когда мясо замариновано, выложите его на противень, а на него выложите нарезанный кольцами лук.
2. Картофель отварить и остудить. Три картофеля на крупной терке и аккуратно выкладываем на мясо.
3. В стакане смешать майонез с аджикой, затем этой смесью намазать мясо, сверху положить нарезанный кружочками помидор. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем час, за 5 минут до приготовления посыпаем мясо тертым сыром на крупной терке. Готовое мясо выложите на тарелку и украсьте зеленью и приятного аппетита!

Если вы устали от однообразных блюд и хотите чего-то необычного, но в то же время вкусного и сытного, то по-королевски свинина станет отличным вариантом.Это угощение точно никого не оставит равнодушным, особенно обрадуется мужская половина вашего дома.

Сделайте праздник для своих домочадцев и обязательно приготовьте это блюдо. И, кстати, вам подойдут следующие рецепты.

Свинина по-королевски в духовке

Что понадобится для приготовления:

• Свинина — 1 килограмм;
• Ломтик сыра 250 грамм;
• Две головки лука;
• Помидоры — 2 штуки;
• Картофель — 2 штуки;
• Сметана — 1 стакан;
• Масло оливковое;
• Немного соли;
• Перец черный молотый — ½ ч. Л.

Время приготовления 2 часа.

Как приготовить свинину по-королевски? Рассмотрим рецепт с фото:

Подавать горячее мясо с отварным рисом или спагетти.

Рецепт приготовления мяса в шубе

Что понадобится:

• Свинина — 500 грамм;
• Две луковицы;
• Сыр — кусок 100 грамм;
• Белые грибы — 150 грамм;
• 150 грамм лисичек;
• 150 грамм шампиньонов;
• Полстакана домашней сметаны;
• Пара больших столовых ложек сливок;
• Масло растительное;
• Немного соли и черного перца.

Время приготовления 120 минут.

Уровень калорийности — 275.

Как сделать:

1. Свинину нужно тщательно промыть холодной водой, при необходимости срезать лишние элементы — кожицу, прожилки, пленки;
2. Промытое мясо сушим и нарезаем небольшими кусочками, должно получиться примерно 4-5 штук;
3. Дольки посыпать перцем и солью со всех сторон;
4. Если кусочки слишком толстые, их можно отбить кухонным молотком;
5. Перекладываем мясо в чашку и ставим в холодильник.Оставить мариноваться на 1 час;
6. Три вида грибов тщательно промываем, очищаем от грязи;
7. Промытые грибы нарезать кружочками или небольшими дольками. Складываем их в чашку и перемешиваем;
8. Очищаем лук от шелухи, нарезаем небольшими квадратиками;
9. Далее ставим сковороду на плиту, добавляем немного растительного масла и оставляем нагреваться;
10. Вылить грибы и лук в разогретое масло, посолить и жарить около 15 минут. Периодически перемешивайте ингредиенты;
11. После этого залить все сметаной и сливками, все хорошо перемешать.Оставляем тушиться 5 минут;
12. Готовый соус с грибами и луком снять с плиты и дать остыть;
13. Затем вынимаем из холодильника маринованную свинину;
14. Смажьте противень растительным маслом со всех сторон;
15. Куски мяса выложить на противень;
16. Залить все грибным соусом;
17. Ставим все в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 1 часа;
18. Примерно за 10 минут до готовности сыр измельчить в мелкую соломку и полить сверху;
19. Готовое мясо достаем из духовки и ставим на стол с гарниром из овощей.

Об этом вы можете узнать на страницах нашего кулинарного онлайн-журнала.

Здесь вы найдете изысканный выбор рецептов салатов из красной рыбы.

Вы когда-нибудь готовили блины на кефире на кипятке? вы найдете соответствующие рецепты. Оказывается, все просто!

Свинина по-королевски в мультиварке

Что вам понадобится:

• Фунт свинины;
• Грибы — 200 грамм;
• Клубни картофеля — 4 штуки;
• Лук репчатый — 2 головки;
• Ломтик сыра 200 грамм;
• Консервированный ананас — 100 грамм;
• Оливки — 100 грамм;
• Соль;
• Немного черного перца;
• Душистый перец горошком — 7-8 штук;
• Специи на свой вкус;
• Стакан сметаны или майонеза.

Время приготовления — 2 часа.

Как сделать:

1. Мясо промываем прохладной водой, удаляем кожицу, пленки, прожилки;
2. Свинину обсушить и нарезать небольшими ломтиками;
3. Картофель очистить, промыть и нарезать мелкими ломтиками;
4. Куски мяса посыпать солью, перцем, специями и замариновать примерно на 1 час;
5. Грибы промываем, счищаем от грязи и нарезаем небольшими кусочками или пластинками;
6. Лук очистить, нарезать небольшими квадратиками;
7. В чашку мультиварки налить масло и установить режим «Жарка» на 20 минут;
8. В разогретое масло положить грибы, посолить и жарить около 10 минут;
9. Далее засыпаем лук, перемешиваем и жарим 5 минут;
10. Залить сметаной и тушить 5 минут;
11. Далее перелить соус в чашку;
12. Смажьте емкость мультиварки маслом со всех сторон;
13. Кусочки маринованного мяса выложить в мультиварку, сверху положить кусочки картофеля;
14. Нарежьте маринованные ананасы небольшими кусочками и также положите их в мультиварку с остальными ингредиентами;
15. Залить все соусом с грибами и луком;
16. Натереть кусок сыра мелкой стружкой, оливки нарезать дольками.Сверху выложить оливки, сыр пока не класть;
17. Выбрать режим «Выпечка», установить время 1 час и оставить запекаться;
18. Через 50 минут приготовления все посыпать тертым сыром;
19. Готовим до звукового сигнала. Затем подавайте с гарниром из овощей, отварного риса или спагетти.

Для приготовления лучше всего использовать вырезку, эта часть готовится быстрее и получается очень мягкой и сочной.

Лучше всего заранее замариновать мясо.В качестве маринада можно использовать лимонный сок или пряный соевый соус. Мариновать свинину нужно примерно 2 часа.

Также можно дополнительно добавить измельченный чеснок и зелень, эти компоненты придадут аромат и сочность при выпечке.

Нежелательно все сразу посыпать тертым сыром, так как в процессе запекания он может подгореть и сверху образоваться темная корочка. Лучше всего выкладывать за 5-10 минут до готовности блюда.

Свинина по-королевски — блюдо довольно сложное в приготовлении, но получается превосходное.За такое угощение действительно стоит потрудиться. И ваша семья будет от него в восторге.

Приготовить мясо с ананасом в духовке. Нежная свинина по-королевски с ананасами в духовке под сыром

Добавьте немного экзотики на свою кухню и приготовьте по-королевски свиные отбивные с ананасом и сыром в духовке. Вы не поверите, как быстро готовится это нестандартное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.

Раньше ананасы ели только богатые люди и короли.Сегодня ананас можно вырастить даже дома. Они обладают универсальным вкусом и подходят в качестве добавки практически ко всем продуктам: мясу, рыбе, овощам, фруктам, мороженому или сыру.

К сведению! Ананас содержит бромелайн, фермент с противовоспалительными и жиросжигающими свойствами. Он также разжижает кровь и ускоряет пищеварение. Кроме того, в ананасах содержится много марганца, который необходим для полноценного развития и роста человеческого организма, а также для правильного функционирования головного мозга и образования соединительной и костной ткани.В 100 г ананаса содержится 15 мг витамина С.

Ананасовый сок можно смело использовать в маринаде для мясных продуктов … Он смягчает мясо и облегчает его запекание.

Состав:

• Свинина — 800 г
• Ананасы консервированные — 8 шт.
• Лук — 1 головка
• Сыр твердый — 150-200 г
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — 5 ст. Ложек

Подготовка

1. Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см и слегка взбить.
2. Посолить и поперчить отбивные и выложить на противень.
3. Куски мяса слегка смазать майонезом и выложить нарезанный кольцами лук. Затем добавьте еще майонеза.
4. На лук выложить дольки ананаса (можно разрезать на две и более части).
5. Отправить противень в разогретую духовку (200 градусов) на 30-40 минут.
6. Снимите противень и посыпьте отбивные тертым твердым сыром.

Свинину можно заменить индейкой или курицей.Как говорится: «Ананасом мясо не испортишь». Приятного аппетита!

Видео: Свинина с ананасом

Приготовим праздничное блюдо — свинину с ананасом и сыром в духовке, вкус такой изысканный и необычный, что женский пол обязательно его оценит. Ведь сочетание мяса с кисло-сладким ананасом всегда вкусно. Завершающий штрих в этом блюде — запеченная сырная корочка, которая так аппетитно тянется и придает незабываемый вкус.

Такое блюдо готовят в основном к праздникам, потому что цена на сам ананас немного кусается, но иногда можно просто себя побаловать.Готовится все очень быстро и просто, а в результате получается шедевр. Также можно поэкспериментировать с ингредиентами: выложить на мясо: тонкие кольца лука, дольки помидора или баклажана. Некоторые также добавляют картофель или рис в качестве обильного второго блюда.

Состав

• Свинина — 300 г.
• Консервированный ананас — 3 кольца
• Сметана (майонез) — 3 столовые ложки
• Сыр твердый — 100 г.
• Соль, специи — щепотка

Как приготовить свинину с ананасом в духовке

Отрежьте кусок свинины примерно 1-1.5 см шириной. Мясо немного взбить молотком, но не сильно, это не отбивные. Если отбить мясо очень тонко, оно окажется сухим. Приправьте мясо солью и специями, с двух сторон не жалейте специй, иначе оно получится невкусным. Выложить свинину в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Сверху положить кольца ананаса.

Ананасы смазать толстым слоем сметаны или майонеза, я выбрала сметану. Только убедитесь, что он не слишком кислый.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Не жалейте сыра. Тогда у вас получится очень вкусная сырная корочка. Ставим запекаться в разогретую духовку на 20 минут при температуре 200С.

Достаем блюдо из духовки и подаем горячим. Украсить можно листиками свежей зелени или в середину колец положить оливки. Картофельное пюре можно подавать как гарнир или совсем нечего подавать, это получается очень сытно. Приятного аппетита!

1.Если вы хотите придать мясу оригинальный вкус, его можно перед приготовлением замариновать: в специях, соевом соусе, меде, томатной пасте. Время маринования 30 минут при комнатной температуре.

2. Люблю острое: добавить лук, чеснок, красный острый перец, горчицу.

3. Смазать отбивные: сметана, сметанно-горчичный соус, майонез.

4. Кетчуп или томатную пасту лучше не употреблять, это нарушит вкус ананаса.

5. Ананас лучше консервированный, чем свежий, он придаст желаемую сладость.

6. Долго не запекать, чтобы свинина не получилась жесткой.

7. Можно использовать любой сыр: моцарелла, русский, голландский или смесь сыров.

8. Заготовки можно сделать перед праздником и хранить в холодильнике, но перед подачей нужно запечь.

9. Некоторые используют курицу, но я не очень рекомендую, все-таки свинина с ананасом идет лучше.

Идеальное блюдо для праздника — свинина с ананасом и сыром в духовке!

Посмотреть видео

Сочетание мяса и ананасов давно оценили самые взыскательные гурманы.Такое блюдо понравится всем хозяйкам, так как его можно подавать как в будни, так и в праздничные дни, а вкус придется по душе людям любого возраста. Пикантная свинина с ананасом и сыром, запеченная в духовке, — один из самых удачных вариантов такого сочетания. Давай попробуем! Предлагаем изучить проверенные рецепты.

Свинина с консервированными кольцами ананаса и сыром в духовке

Хотя в рецепте используется свиная мякоть, вы можете использовать любое другое мясо, которое вам нравится.А консервированные фрукты допустимо заменить на свежие.

Потребуются:

• лопатка свиная (шея, вырезка, корейка и др.) — 0,5 кг;
• ананас консервированный — 5-6 колец;
• сыр твердых сортов — 200 г;
• сухой розмарин — щепотка;
• соль — 0,5 ч.
• смесь перца — 1/3 ч.
• масло подсолнечное (без запаха) — 1-2 ст. л.

Этапы приготовления запеченной свинины:

1. Вымойте мясо под проточной водой.Вытрите насухо бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками шириной 1,5-2 см.
2. Протрите со всех сторон смесью перца и соли.
3. Обильно смажьте противень маслом. Выложить на него свинину. Слегка разгладьте каждый ломтик пальцами, чтобы он равномерно прилегал к поверхности листа. Посыпать розмарином.
4. Включите духовку.
5. Ананасы можно разрезать на более мелкие дольки или просто выложить целые дольки поверх мяса.
6. Сыр натереть на мелкой терке.Обильно посыпьте блюдо.
7. Выпекать 20-30 минут при 180 градусах. Проверьте готовность мяса, проткнув его острием ножа. Если в соке нет примеси крови, свинина запекается.
8. Так как блюдо вполне сытное, лучше подавать его с овощным гарниром или витаминным салатом.

Свинина с ананасом и сыром в соевом соусе

Даже в обычный день это блюдо выглядит празднично. Необычное сочетание вкусов: сладковатый, сливочный, соленый — понравится всем.А мясо готовится легко и быстро.

Состав на 5 порций:

• свинина без костей — 500 г;
• майонез 15-20% жирности — 100 г;
• ананас консервированный с сиропом — 1 баночка;
• сыр твердый (лучше пармезан) — 100 г;
• Соус соевый концентрированный — 90-100 мл;
• перец черный молотый — 0,5 ч.
• оливки, гранаты, зелень — по вкусу (для украшения).

Свинина, запеченная в духовке с сыром и ананасами Рецепт:

1. Приготовьте маринад.В глубокую емкость налейте полстакана ананасового сиропа. Добавьте соус.
2. Мясо нарезать мелкими ломтиками шириной около 1,5 см. Слегка отбейте кухонным молотком.
3. Положить в маринад на 1-2 часа.
4. Большой противень смажьте маслом. На него выложить кусочки мяса.
5. Сверху залить тонким слоем майонеза. Это сделает свинину сочнее.
6. Выложите целые кольца ананаса.
7. Охладитель с черным перцем. При желании можно добавить немного соли, но стоит учесть, что соус и сыр уже придадут желаемый вкус.
8. Сыр натереть на терке, выложить поверх мяса.
9. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут до готовности.
10. Подавать блюдо горячим, украсив зеленью, оливками, зернами граната.

Свинина, запеченная с ананасом, помидорами и сыром

Довольно необычное блюдо, так как объединяет сразу несколько «заморских» продуктов. Такое мясо можно подавать к праздничному столу, ведь оно не требует дополнительного декора или особого дизайна.

Список покупок:

• свинина бескостная — 0,5 кг;
• кольца ананасовые консервированные — 1 банка;
• помидоры крупные — 2 шт .;
• сыр твердый — 100 г;
• лук репчатый — 2 шт .;
• Оливки без косточек — 10-15 шт .;
• майонез нежирный — 100-150 г;
• соль по вкусу;
• перец черный свежемолотый — по вкусу;
• масло растительное — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить.Нарезать тонкими ломтиками толщиной в палец.
2. Каждую деталь заверните в пакет (чтобы не брызгали), отбейте кухонным молотком. Протрите солью и молотым перцем.
3. Противень смазать маслом, выложить на него мясо.
4. Лук, помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Положить на каждый ломтик луковое кольцо, смазать майонезом. Выложите кружок помидора. Сверху выложить ананас. В середину кольца выложить оливку.
6. Посыпать сыром.Отправляем в разогретую духовку. Варить при 180 градусах 35-40 минут.
7. Готовое блюдо подавать горячим, добавив любимый гарнир.

Аппетитные кусочки свинины и ананаса, запеченные в сыре

Еще один вариант приготовления нежнейшего мяса … Никогда не бывает сложно за счет кисло-сладкого. ананасовый сок и сырная корочка … Минимум активных кулинарных занятий!

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо (свинина) — 500-600 г;
• ананасы консервированные в банке — 1 шт.;
• сыр — 150-200 г;
• репчатый лук — 1-2 шт .;
• масло — 2 ст. л .;
• майонез — 230-250 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления мягкой ароматной свинины:

1. Очистить лук. Нарезать кольцами или полукольцами.
2. Разогреть масло на сковороде. Обжарить лук до легкой золотистой корочки.
3. Свинину промыть водой, обсушить, нарезать небольшими кусочками … Время приготовления будет зависеть от размера мяса, поэтому желательно, чтобы кусочки были небольшими.
4. Выложите лук на дно формы для запекания (глубокая чугунная сковорода). Уложите следующий слой свинины, посолите.
5. Вынуть ананасы из банки, нарезать средними кубиками. Равномерно распределите по мясу.
6. Сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Полученную смесь выкладываем четвертым завершающим слоем, чтобы не было полостей и выглядывающих кусочков фруктов.
7. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать блюдо до золотистого цвета. Если кусочки маленькие, это займет около 15-20 минут, если большие — до 40 минут.
8. Слегка остудить перед подачей на стол, разложить порциями по тарелкам. Подавать со свежими овощами, зеленью.

06.04.2018

Потрясающий, непревзойденный, даже идеальный тандем — свиная вырезка и экзотический ананас. Такое блюдо займет почетное место на любом столе. А главное, приготовить его достаточно просто, с такой задачей сможет справиться неопытный повар. Сегодня на повестке дня, как вы уже догадались, свинина с ананасами в духовке.

Готовим изысканное угощение

Настоящие гурманы давно оценили удивительный вкус свинины, запеченной с ананасом.Какой фрукт вы выберете — свежий или консервированный, вкус практически не меняется. Практически каждая хозяйка знает, как приготовить свинину с ананасами в духовке. Если вам нужно по-особенному накрыть стол, к вашим услугам свинина с ананасом и сыром в духовке.

Совет! Если вы используете консервированные ананасы, обязательно слейте сироп. Свежие фрукты нужно хорошо очистить от кожуры, чтобы получить чистую мякоть.

Состав:

• майонез — 300 мл;
• филе свинины охлажденное — 1 кг;
• соль, смесь перцев молотая, зелень сушеная;
• ананасы консервированные — 400 г;
• лук репчатый — 4 штуки;
Масло подсолнечное рафинированное
• — 2 ст.ложки;
• Сыр Русский — 400 г;
• зубчиков чеснока — 5-6 штук;
• томатная мякоть — 200 г.

Приготовление:

1. Чтобы блюдо получилось идеальным, нужно ответственно подойти к выбору мякоти свинины.
2. Подойдет поясница или шея.
3. Свиное филе разморозить, затем тщательно промыть.
4. Замочите излишки жидкости бумажными полотенцами и нарежьте свинину на порционные части.
   
5. Большой жир можно обрезать.Обязательно снимаем пленку.
   
6. Каждый кусок мяса складываем в полиэтиленовый пакет и хорошо взбиваем кухонным молотком.
   
7. Равномерно натрите каждый кусок мяса с обеих сторон крупной солью и смесью молотого перца.
8. Для придания аромата посыпьте свиное филе сушеными провансальскими травами.
   
9. Смажьте форму для запекания на рафинированном подсолнечном масле.


10. Очистить и измельчить зубчики чеснока. Их удобнее всего пропускать через пресс.


11. Чем больше лука, тем сочнее получается мясо. Очистить три головки лука и нарезать небольшими кубиками.
    
12. Равномерно распределите нарезанный лук по свинине.
    
13. Открываем банку с консервированными фруктами и сливаем сок.
14. Мякоть фруктов нарезать небольшими кубиками. Также можно порционно выкладывать кольца на каждый кусок мяса.
    
15. Выложить мякоть ананаса на противень следующим слоем.
    
16. Снимите кожицу со свежих помидоров.Самый простой способ сделать это — бланшировать овощ в кипящей воде, а затем обильно промыть холодной водой.
17. Измельчите томатную мякоть блендером или ступкой.
    



18. Посыпать наше блюдо нарезанным русским сыром.
    


19. Отправляем противень в духовку на 60 минут. Выпекать будем при температуре 200 °. Форму можно накрыть листом алюминиевой фольги, но это не обязательно.
    
20. Свинину с мякотью ананаса лучше всего подавать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Попробуем порадовать гурмана

Подача свиных отбивных с ананасом в духовке понравится каждому. А чтобы улучшить вкусовые качества такого блюда, добавим несколько секретных ингредиентов.

Состав:

• вырезка свиная — 500 г;
• яблочный уксус — 1 стол. ложка;
• кешью очищенные — 1 стакан;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• ананас консервированный — 1 банка;
• моркови — 2 корня;
• вино белое сухое — ¼ бокала;
• столовый крахмал — 1 стол.ложка;
• семян кунжута — горсть;
• соль, смесь перцев молотая.

Приготовление:

Чаще всего мы балуем вас закусками, салатами или десертами, но на этот раз решили, что пора предложить что-то сытное. Поэтому мы выбрали сытное блюдо!

Общие принципы приготовления

Чтобы приготовить мясо в духовке с сыром, нужно совсем немного. Сначала очистите и вымойте мясо, приправьте по вкусу. Тогда вы можете сразу отправить его в форму.Сверху положите такие добавки, как помидоры, ананасы, картофель, в зависимости от рецепта.

После этого все содержимое обильно присыпается. вкусный сыр и запекать до готовности мяса. Получается невероятно вкусно!

Мясо с сыром и ананасом в духовке

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Как приготовить:

Совет: используйте грюйер или чеддер, чтобы сыр стал аппетитно растягиваться.

Мясо с помидорами в духовке с сыром

На маринование уйдет много времени, правда. Но в целом все готовится очень просто и быстро. Вы должны попробовать!

На приготовление у вас уйдет — 1 час 35 минут + ночь.

В одной порции 231 калория.

Как приготовить:

1. Свинину тщательно вымыть и обсушить.
2. При желании можно очистить кусок мяса от жира.
3. Сделайте несколько глубоких надрезов почти до дна мяса.
4. Натереть солью и черным перцем.
5. Чеснок очистить и нарезать дольками.
6. Положите их на мясо.
7. Цитрус промыть и разрезать пополам, выжать из него сок.
8. Смешайте лимонный сок с соевым соусом в небольшой емкости.
9. Добавить масло, горчицу и тщательно перемешать.
10. Залить мясо маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
11. Застелить форму для запекания листом фольги, выложить мясо.
12. Сыр нарезать ломтиками.
13. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать овощи кольцами.
14. Поместите ломтики помидора и сыра в прорези на свинине.
15. Накройте его фольгой и прикрепите лист ко дну.
16. Поставить мясо в духовку на один час при 220 градусах.
17. Затем откройте фольгу и верните свинину еще на четверть часа.

Совет: натрите мясо на терке с любимыми специями и зеленью по вкусу.

Мясо с сыром и грибами в духовке

Если вы любите грибы, сохраните этот рецепт.Это быстро и очень просто.

В одной порции 210 калорий.

Как приготовить:

1. Грибы очистить от пленки, песка, веточек и листьев.
2. Обрежьте им ноги и проверьте, нет ли червей.
3. Поместить в кастрюлю, влить воды и поставить на плиту.
4. Можно добавить зелень или специи по вкусу.
5. Грибы довести до кипения, варить всего двадцать минут.
6. Во время приготовления грибы будут выделять пену, которую необходимо удалить.
7. В это время вымыть свинину и разрезать прожилки.
8. Нарезать кусочками и выложить на разделочную доску.
9. Накрыть полиэтиленовой пленкой и отбить.
10. Затем натереть со всех сторон солью и черным перцем.
11. Выложить мясо в форму, смазать майонезом.
12. С лука снять шелуху и вымыть, нарезать кольцами.
13. Выложить тонким слоем на мясо, смазанное белым соусом.
14. Посыпать солью и черным перцем по вкусу.
15. Готовые грибы процедить на дуршлаг, дать стечь.
16. Если вам нужно их измельчить, подождите, пока они не остынут.
17. Затем выложите поверх лука.
18. Натереть сыр любого размера.
19. Посыпать ими грибы и поставить в духовку при 180 градусах до готовности.

Совет: используйте лесные грибы для аромата.

Запеканка вариант с картофелем

Уже есть действительно полноценное блюдо, ведь не только мясо, но и корнеплоды очень много! Результат удивляет сытностью и аппетитностью.

На приготовление уйдет 1 час 25 минут.

В одной порции 175 калорий.

Как приготовить:

1. Мясо вымыть, очистить от пленок и обсушить.
2. Затем измельчить, отбить и приправить по вкусу.
3. Положить на дно формы. Если не подходит, разделите на две части.
4. Лук очистить и нарезать, выложить на мясо.
5. На этом этапе смажьте все кисточкой майонезом.
6. С картофеля срезать кожицу и тщательно промыть клубни.
7. Нарезать кольцами и положить в миску, промыть, чтобы удалить крахмал.
8. Выложить картофель на лук и тоже приправить специями. Если картошка не подходит, тоже разделите пополам.
9. Теперь, если осталось мясо, положите его сверху и посыпьте картофелем. Не забывайте о специях и майонезе.
10. Снова смазать поверхность картофеля.
11. Сыр натереть на терке или нарезать кружочками, выложить сверху.
12. Поставить запеканку в духовку на 40-45 минут при 200 градусах.

Совет: для сытного обеда используйте домашний майонез.

Приготовление курицы

По этому рецепту стоит ожидать невероятно мягкого, нежного и сочного результата. Готовим курицу с сыром в духовке. Это настоящий восторг!

На приготовление уйдет 2 часа 30 минут.

В одной порции 238 калорий.

Как приготовить:

1. Вымойте курицу и удалите жир.
2. Разрезать порциями и выложить в миску.
3. Добавить соль, перец, майонез и тщательно перемешать.
4. Накройте или закройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на час.
5. Противень смазать маслом, выложить мясо.
6. Поставить в духовку на 45-50 минут при 190 градусах.
7. В это время натереть сыр на терке.
8. Вынуть курицу, посыпать сыром, вернуть в духовку еще на четверть часа.

Совет: посыпьте курицу молотым перцем, будет еще вкуснее!

Подавать с различными охлажденными соусами.Но мы настоятельно рекомендуем вам приготовить их самостоятельно, чтобы они были вкуснее и полезнее. Его можно приготовить из творога, сыра, простокваши, майонеза, сметаны, зелени, помидоров и других ингредиентов. Здесь очень важен соус.

Если вы беспокоитесь, что мясо прилипнет к форме или противню, смажьте его маслом или накройте листом пергамента. Но если вы используете бумагу для выпечки, смажьте ее. Он защитит вашу форму, но мясо в этом случае может прилипнуть.

Мясо с сыром в духовке действительно очень сытно. И все сытно вкусно! Поэтому предлагаем вам приготовить один из рецептов прямо сейчас. Особенно, если за окном скоро стемнеет. Вкусный ужин вашей семье обеспечен!

Цыпленок по-королевски — рецепт

0,5 тыс. — — —

Птица под этим именем однажды успела опробовать нас в одном уютном ресторанчике.Однако в первоначальном варианте это был перепел. Несомненно, вкусно, но мало. Как я сказала мужу: «Что это за воробьи?» И я подумал, а почему бы не приготовить так курицу? Со временем через испытания принесла хорошая кулинария «Цыпочки по-королевски». Добро пожаловать за стол! Это вкусно.

Ингредиенты для курицы по-королевски

Пошаговая инструкция приготовления Курицы по-королевски

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты для маринада.

Шаг 2

Цыплят мыть, сушить. Выложите их в подходящую чашку, со всех сторон (и внутри тоже), чтобы залить птицу маринадом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 минут.

Шаг 3

Куриную печень вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле на сильном огне 3-4 минуты.

Шаг 4

Половину большого яблока нарезать кусочками такого же размера, как печень (с кожуры очищать яблоко не нужно), добавить печень и обжарить все вместе на среднем огне еще 4-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Снять с огня и дать начинке остыть.

Шаг 5

Цыплят достать из маринада и нафаршировать печень яблоком.

Шаг 6

Оберните курицу беконом, положив одну полоску бекона на спину, а вторую — на грудку птицы. Концы полосок сала можно закрепить зубочистками или деревянными шпажками. Хоть они и так здорово стоять на туше. Таким же образом поступаем и со вторым цыпленком. Бекон не даст белому мясу засохнуть, но придаст сочности. И какого бы вкуса было бы сало…

Шаг 7

Оберните концы лапок и крылышек птицы фольгой. А тому цыпленку лучше держать форму — обвязать ножки кулинарной веревкой.

Шаг 8

Выложите курицу в форму для запекания и аккуратно полейте ее маринадом, оставшимся в чашке, где они замаринованы. Запекать птицу в разогретой духовке 180-190 * 25-30 минут (последние пару минут я включил режим ГРИЛЬ).

Шаг 9

Вынуть курицу из духовки, аккуратно снять фольгу с крыльев как ножек, разрезать кулинарную леску. Сбрызните птицу отделившимся соком и подавайте.

Курица Мадейра — Royalty Meat Company

Состав

• Куриная грудка 1 фунт (2 упаковки куриных грудок компании Royalty Meat Company)
• 1 фунт спаржи
• Соль и черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима 1836 года компании Royalty Meat Company, разделенные на части
• 16 унций белых грибов или грибов белла, нарезанных толстыми ломтиками
• 1 маленькая или 1/2 средних желтых или белых луковиц, мелко нарезанная
• 2 больших измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 стакана вина Мадейра белое сладкое вино
• 1 1/2 стакана говяжьего бульона
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 стакан тертого сыра моцарелла (по вкусу)

Проезд

1. Для спаржи: установите в духовке 425 градусов.Вымойте и обсушите спаржу. Удалите волокнистые стебли спаржи, надломив или отрезав концы. На противень равномерно выложите спаржу и слегка смажьте оливковым маслом. Посыпать кошерной солью и крупным черным перцем по вкусу. Варить 10-12 минут, перевернув на полпути.
2. Поставьте большую тяжелую (пригодную для использования в духовке) сковороду на средний / сильный огонь и растопите в 2 столовых ложках масла и 1 столовой ложке масла. Добавить нарезанные грибы и варить 5 мин до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте 3 мин. Добавьте измельченные зубчики чеснока, затем приправьте 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца (или по вкусу).Готовьте еще 2 минуты, затем переложите смесь на тарелку и протрите сковороду влажным бумажным полотенцем.
3. Разрежьте куриную грудку пополам вдоль и растолочь каждую котлету между полиэтиленовой пленкой, пока ее толщина не станет более 1/4 дюйма. Приправьте курицу 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Поставьте ту же сковороду на средний / сильный огонь и добавьте 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку масла. Когда сливочное масло перестанет пениться, добавьте куриные грудки и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Вынуть курицу со сковороды на ту же тарелку с грибами
4. В ту же сковороду добавьте 1 1/2 стакана вина Мадейры и кипятите, пока не уменьшится вдвое (минимум 5 минут интенсивного кипения), соскребая дно сковороды для удаления глазури.Добавьте 1 1/2 стакана говяжьего бульона и кипятите до тех пор, пока не останется 2/3 стакана жидкости или примерно 1/4 ее первоначального объема (10 мин). Уменьшите огонь до среднего, добавьте 1/2 стакана сливок и тушите, пока соус не загустеет (2 мин). Добавить соль и перец по вкусу.
5. Верните курицу в сковороду, повернув ее, чтобы покрыть соусом. Сверху выложите грибы и сверху посыпьте 1 стаканом сыра моцарелла. Жарьте 3-4 минуты или пока сыр не расплавится. Вынуть из духовки и тарелки. Добавьте спаржу (и любые другие гарниры — нам нравится добавлять пюре) и наслаждайтесь!

Рецепт адаптирован из Natashaskitchen.com

По-царски: фаршированные баклажаны — Праздник звездного света

По-царски: фаршированные баклажаны

Еда по-царски: рецепт фаршированных баклажанов

В качестве своего последнего рецепта «Еда по-королевски» я решила приготовить эти вкусные и легкие фаршированные баклажаны, которые, по словам Макгрейди, вызывают теплые воспоминания о принцессе. Это чудесный рецепт, в котором много овощей, но он определенно не лишен вкуса. Сыр прекрасно сочетает все вместе, а еще лучше то, что со временем это блюдо становится вкуснее.Если вы думаете о том, чтобы сделать что-нибудь для вашей королевской свадебной вечеринки, это просто необходимо. Сделайте это блюдо за день или два до этого и просто разогрейте его в день.

«Это блюдо вызывает теплые воспоминания о моих днях на кухне принцессы Уэльской. Фаршированные баклажаны, которые американские повара называли баклажанами, были одним из любимых блюд принцессы. Более того, она просит, чтобы я оставил дополнительную порцию в холодильнике, чтобы она разогревала ее на выходных. Все было в порядке; это одно из тех блюд, которые, кажется, улучшаются с возрастом и могут быть приготовлены заранее.Вкус и текстура создают здоровый и вкусный обед, если его подавать отдельно с салатом или в качестве овощного гарнира вместе с жареным стейком ».

ВЫДЕРЖКА ИЗ «ЕДА ПО-КОРОЛЕВСКОЙ» ДАРРЕНА МАКГРЕДИ

Надеюсь, вам понравилась эта короткая, но сладкая серия рецептов. Пожалуйста, дайте мне знать, если есть какие-то рецепты, которые вы хотели бы увидеть в будущем. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Еда по-царски: рецепт фаршированных баклажанов

Еда по-царски: фаршированные баклажаны

Еда по-королевски: рецепт фаршированных баклажанов, вдохновленный любимым блюдом принцессы Дианы по словам ее личного шеф-повара Даррена МакГрейди.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Ингредиенты

• 2 маленьких баклажана длиной 6 дюймов
• 4 столовые ложки разделенного оливкового масла
• 1 большой кабачок 3/4 дюйма кубик
• 1 большой апельсиновый болгарский перец 3/4 дюйма кубик
• 2 ребра сельдерея 3/4 дюйма кубик
• 1/2 стакана крупно нарезанного красного лука
• 1 1/2 стакана нарезанных шампиньонов
• 1 крупно нарезанный помидор
• 2 нарезанного бекона, приготовленного до хрустящей корочки
• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350F.

• Баклажан разрежьте пополам. Острым парным ножом вырежьте в мякоти круг глубиной 1 дюйм, оставляя границу 1/4 дюйма вдоль края. Надрежьте внутреннюю часть на глубину 1/2 дюйма. Смажьте баклажаны 2 столовыми ложками оливкового масла. Выпекать на противне 15-20 минут. Переверните баклажаны на полпути, чтобы кожица не подгорела.

• Когда мякоть станет мягкой, достаньте баклажаны из духовки и дайте остыть.

• Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне.Добавьте 2 ст. Л. Оливкового масла. Добавьте кабачки, болгарский перец, сельдерей, красный лук и грибы. Приправить солью и приправить перцем, пока овощи не начнут размягчаться. Добавьте помидоры, приправьте их вкусом и дайте остыть.

• Добавьте нарезанный бекон, базилик и моцареллу к охлажденным овощам.

• Удалите с баклажана мякоть и крупно нарежьте. Добавьте к овощам баклажаны. Залейте овощной смесью скорлупу баклажана. Сверху посыпать пармезаном.Выпекайте 15 минут или пока не прогреется перед подачей на стол.

Также на празднике звездного света

ThermoPro TP-16S Цифровой термометр для мяса с таймером приготовления и подсветкой

• 1 термометр
• 1 датчик температуры
• 1 батарея AAA
• 1 руководство

Улучшенный пользовательский интерфейс ThermoPro TP-16S, одновременно отображающий температуру и время, а также кнопки на передней панели и подсветка гарантируют, что вы сможете быстро вводить настройки в любых условиях! Вы часто забываете о еде, которую готовите, и это становится катастрофой? Не волнуйтесь, этот термометр издаст звуковой сигнал, чтобы напомнить вам, когда еда достигла желаемой температуры.Предустановленные настройки температуры позволяют вам готовить на профессиональном уровне, чтобы вы могли готовить как профессионал.

• Точность температуры: ± 1,8 ° F (± 1 ° C)
• Диапазон: от 14 ° F до 572 ° F (от -10 ° C до 300 ° C)
• Использование: барбекю, духовка, коптильня, гриль, мясо, Продукты питания
• Сертификаты: FCC, CE, ROHS
• Питание: 1 батарейка AAA (в комплекте)
• Размер ： 2,8 * 2,6 * 0,7 дюйма

Запрограммирован с предварительно установленными температурами, утвержденными Министерством сельского хозяйства США для различных видов мяса (птица, говядина, телятина / свинина, средняя говядина, ветчина, редкая говядина / рыба). Больше не нужно запоминать правильную температуру для разного мяса. Просто готовьте с заданной и профессиональной температурой!

Предпочитаете желаемую температуру? также можно установить вручную!

показаний по Фаренгейту и Цельсию.

Сенсорный экран с подсветкой упрощает приготовление на гриле в темноте.

С датчиком с высокой точностью ± 1,8 ° F / 1 ° C и широким температурным диапазоном от 14 ° F до 572 ° F (от -10 ° C до 300 ° C) плюс прочный провод датчика, способный выдержать до 716 ° F (380 ° C), чтобы вы могли наслаждаться любым видом мяса с самыми восхитительными результатами.

Вы сможете легко отслеживать как таймер, установленный для овощей, так и температуру мяса, поскольку оба режима отображаются на ЖК-дисплее, в отличие от других традиционных цифровых термометров.

Благодаря компактной конструкции термометр для конфет можно хранить где угодно, что позволяет удобно хранить его на любой кухне. Когда пришло время использовать термометр, поместите его в любом удобном месте, например на столешницу, намагнитите его в холодильнике / плите или воспользуйтесь кухонным крючком.

FAQS

Вопрос: Я потерял инструкцию. Есть ли сайт для получения новых инструкций? Ответ: Да Вот https: // buythermopro.com / операционные руководства. Вопрос: Дает ли это «мгновенное» значение — например, вы можете вынуть индейку из духовки, вставить датчик и сразу увидеть температуру мяса? Ответ: Да, я проделал это со свининой. Не совсем мгновенно, потому что температура «поднимается» от комнатной до температуры варки, но точно в течение 15–30 секунд. Вопрос: Могу ли я использовать это для своего гриля? Ответ: Конечно — кабель, соединяющий зонд термометра и дисплейный блок, имеет длину около 2 футов и имеет металлическую оболочку. Вопрос: Есть ли способ установить желаемую температуру на термометре, и сработает ли сигнал тревоги при достижении той температуры, которую я установил? Ответ: Да и да. Вопрос: Могу ли я использовать это для жареной индейки? Ответ: Да.