Пахлава из: Доступ к этой странице запрещен.

Греки и турки веками дрались друг с другом из-за множества разных вещей, но редко упоминаемое соперничество вращается вокруг происхождения пахлавы.

История этого восхитительного лакомства весьма противоречива и, к сожалению, не очень хорошо задокументирована.

Многие этнические группы, такие как греки, турки и жители Ближнего Востока, считают пахлаву своей собственной и готовят ее по-своему.

«Конфликт с пахлавой» кипел веками, но в 2006 году он перерос в полномасштабную войну, когда киприоты-греки решили назвать пахлаву своей собственной. Определенное кощунство по мнению турок!

Турция, как стремящийся член ЕС, даже обратилась с этим вопросом в Брюссель. В конце концов, в 2013 году ЕС наградил турецкую пахлаву из Газиантепа призом «защищенный статус», тем самым развеяв сладкие мечты греков во всем мире.

Пахлава Газиантеп, описываемая как «тесто из слоеного теста фило, наполненное кремом из манной крупы и фисташками Антеп», стала первым турецким продуктом, получившим желанный статус.

История

Одна из версий этой истории утверждает, что пахлава возникла у могущественных ассирийцев, которые готовили ее еще в 8 веке до нашей эры. путем наслоения пресных лепешек с измельченными орехами между ними, обмакивания их в меде и затем выпекания в примитивных дровяных печах.

Современная пахлава претерпела ряд изменений, поскольку история региона продолжала меняться на протяжении тысячелетий.

Ближний Восток, Восточное Средиземноморье, Балканы, Кавказ; Сегодняшние турки, арабы, евреи, греки, армяне и болгары, которые вводят пахлаву в качестве национального десерта, когда-то были частью Османской империи.

Говорят, что древнегреческие моряки и купцы, направлявшиеся в Месопотамию, вскоре открыли для себя прелести пахлавы.

Они привезли рецепт в Грецию и немного изменили его.

Их главный вклад в развитие этой выпечки — создание техники теста, которая позволила раскатать его тонким, как лист, по сравнению с грубой, похожей на хлеб текстурой ассирийского теста.

Фактически, название «Филло» было придумано греками, что на греческом языке означает «лист».

Некоторые историки до сих пор утверждают, что рецепт пахлавы уходит корнями в Древнюю Грецию, где они приготовили «гастрин», сладкое, очень похожее на нынешнюю пахлаву.

Другие говорят, что пахлава возникла в византийскую эпоху. Греческий профессор Сперос Врионис защищает византийский тезис, создавая сходство с греческим десертом под названием коптон .

Американский журналист Чарльз Перри, однако, отвергает эту теорию, утверждая вместо этого, что пахлава — это кулинарная смесь турецких среднеазиатских слоеных десертов и персидской начинки, приготовленной из вареных сухофруктов (орехов, фундука и арахиса).

Какими бы ни были исторические споры, факт остается фактом: пахлава — восхитительный традиционный десерт, состоящий из слоев хрустящего золотисто-коричневого филло, начиненного измельченными орехами и украшенного лимонным сиропом…

Просто рай!

Чтобы узнать о традиционном рецепте, нажмите здесь.

Как сделать пахлаву с нуля!

Сделайте турецкую пахлаву с нуля! Никакого катания по одному! С помощью этого простого метода вы можете приготовить хрустящую пахлаву домашнего приготовления с разными начинками.Я поделюсь всем своим опытом и 12 советами, чтобы сделать его успешным, как мастер пахлавы здесь, в Турции.

Мы делаем домашнюю пахлаву из турецких орехов. Раскатывать тесто по очереди не будем. Вместо этого у меня есть для вас простой способ. Но есть много советов, как добиться успеха. И вы даже можете увидеть слои. Прямо сейчас такой хрустящий. Будет вкусно; Давайте сделаем это.

Ингредиенты для ореховой пахлавы

• Для теста:
• 1 яйцо
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• около 3 +1/2 стакана муки щепотка соли (я использовала 1 столовую ложку уксуса для дополнительной хрусткости, но было бы лучше без нее, сорт уксуса может быть другим.Я бы посоветовал попробовать без уксуса, тогда, если вам нравятся другие, и вы видите разницу)
• Чтобы полить листы филло: 250гр. сливочное масло (растопим и вытащим после него пенистую часть)
• Раскатать филло-листы: 200гр. или больше пшеничного крахмала (если вы не можете найти кукурузный крахмал)
• Для слоев: примерно от 300 до 400 гр. крупно нарезанные грецкие орехи
• Для шербета (сиропа)
• 5 стаканов сахара
• 3 + 1/2 стакана воды
• 1 небольшая долька лимона
• 1 чайная ложка лимонного сока (сначала можно использовать меньше сиропа, а затем добавить больше. дегустация при необходимости.Рецепта количества немного более чем достаточно)

Как приготовить турецкую пахлаву с нуля

Листовое тесто Phyllo

• В миску для смешивания добавьте влажные ингредиенты. (В этом рецепте я также добавил уксус для дополнительной хрусткости, потому что он используется в большинстве рецептов. Но я бы не сказал, что мне так сильно понравилась текстура. Это могло произойти, потому что уксус, который я использую, был яблочного сидра и, естественно, домашнего приготовления. Так что я рекомендую попробовать без уксуса)
• После жидких ингредиентов добавить 3 + 1/2 стакана муки и разрыхлителя и замесить тесто.При необходимости добавьте больше муки. Нам нужно мягкое, игровое, липкое тесто. Всего я использовал 3 + 3/4 стакана. (У нас есть специальная мука для пахлавы. Желательно с высоким содержанием белка, но вы можете приготовить ее и из универсальной муки.)

Формование теста

Я собираюсь разрезать тесто на три части. И из каждой части я снова сделаю бревно и разрежу его на восемь частей. В своем первом рецепте пахлавы, которым я поделился более семи лет назад, я использовал похожий рецепт.Тесто то же самое, но шарики я раньше делала меньше.

С годами я понял, что не нужно делать шарики меньше, если раскатывать тесто тонко. Приходит к той же идее с множеством слоев. Но решать вам, вы можете сделать его меньше, если хотите. Тогда вам не придется так сильно раскатывать тесто.

После того, как у меня будет три партии теста по 8 штук, я начну с первой партии; раскатать до диаметра около 20 см, используя только пшеничный крахмал.Убедитесь, что вы используете крахмал. Это также может быть кукуруза, но мы предпочитаем ее с пшеницей, если вы можете ее найти. А с помощью крахмала создадим наши слои.

Между каждым слоем я использовал много крахмала, как видите. Убедитесь, что у вас хороший слой крахмала, и продолжайте раскатывать остальные кусочки. Проделайте то же самое с другими наборами.

У меня готовы три партии; начиная с первой, так как она немного отдохнула, начинаю раскатывать тесто.Вы можете время от времени переворачивать пару кусочков теста и смотреть, достаточно ли крахмала между слоями; можно больше посыпать.

Лучше, позвольте мне еще раз упомянуть, использовать достаточное количество крахмала между каждым слоем, когда мы впервые раскатываем партии, и продолжаем раскатывать, пока он не станет больше, чем размер сковороды, которую мы собираемся использовать.

Здесь я использовал свою оклаву, которую хотел вам показать. Это необязательно, но это помогает создать воздух между слоями, чтобы предотвратить прилипание.Таким образом, вы можете время от времени раскатывать оклаву на более тонкую оклаву или скалку, чтобы отделить кусочки. Но опять же, годами я делал этот рецепт, используя только скалку.

Размещение листа филло на сковороде

• Моя круглая форма для запекания имеет диаметр около 40 см. Отрезаю лишнюю часть теста; Я собираюсь использовать их между слоями. И для низа отделите пару штук. Если вы разделите кусочки один за другим или пару из них, между слоями будет воздух, поэтому он станет более легким и хрустящим.Снова используйте лишнее тесто между слоями.
  
• И когда вы разместите первую партию, мы можем положить наш слой грецкого ореха. Я использовал всего 350гр. Грецких орехов, и этого было достаточно. Вы можете использовать немного меньше, если хотите, и для каждого слоя я использовал примерно 1 + 1/2 чашки грецких орехов.
• Мастера пахлавы также используют масло между слоями, но должно быть очень мало у них этого уникального приспособления, которое они называют «baklava yağ süpürgesi», так что вы можете имитировать это, разбрызгивая немного масла между слоями.Вы также можете использовать для этого бутылку со спритцем.
  
• Вы видите, насколько тонкой становится простыня, вы видите мою руку, такую ​​красивую.
• Я готов добавить последние слои. И это самые важные слои, которые имеют традиционный вид тонких слоев сверху. Поэтому я бы посоветовал хотя бы попытаться разделить слои хотя бы на верхние слои. У мастеров пахлавы есть уникальное выражение «Юзлюк атма». Они, конечно, делают это из листов филло, раскатываемых один за другим, но вы также можете имитировать это с помощью этого рецепта.
  
• Итак, я собираюсь использовать последний этот самый красивый лист поверх моей пахлавы. Вы можете снова налить между ними немного масла, закрепить с боков, и оно готово к нарезке и заливке сливочного масла.

Вот еще несколько рецептов, которые могут вас заинтересовать:
Турецкий сырный десерт «Lor Tatlısı»
Турецкая семолина Халва «İrmik Helvası»
Турецкий борек с нуля

Нарезка пахлавы

Расплав 250гр.масло. Часть поролона соберем после того, как она растопится, чтобы на заливной пахлаве не оставалось коричневых пятен. Также для этого можно использовать несоленое топленое масло.

Чтобы разрезать пахлаву, используйте острый нож и по возможности разрежьте ее одним движением, чтобы слои не прилипали друг к другу. Традиционно мы режем пахлаву «CEVİZLİ BAKLAVA» с грецкими орехами в форме ромба. ЕСЛИ вы воспользуетесь ножом для теста или линейкой, возможно, у вас получатся более прямые линии. И прежде чем закончить нарезку, я залила топленым маслом, чтобы его было легче резать.

Есть и другой способ нарезки пахлавы. В итоге вы получите форму звезды во всем образе; Я собираюсь добавить ссылки, которыми я уже поделился с этим шаблоном. Так что ты тоже можешь это сделать. Выпекать пахлаву при температуре 170C в разогретой духовке, а тем временем приготовить сироп.

Сироп пахлавы

Я делаю свой шербет из 5 стаканов сахара и 3 + 1/4 стакана воды. Я добавляю одну дольку лимона вместе с чайной ложкой лимонного сока. И сначала, закрыв крышку после закипания, продолжайте варить еще минут 10-15, пока она не загустеет.
Как ты поймешь? Вы наливаете шербет сверху и проверяете последние капли. Капли должны быть тяжелыми или сочными, я могу сказать, тогда мы знаем, что они достаточно густые.

Давайте проверим пахлаву. Я снизил температуру до 160С через полчаса и продолжаю готовить еще час 15 минут. Немного переверните, проверьте дно и изнутри и готовьте еще десять минут, пока у меня не появится приятный золотистый цвет сверху и снизу.

В этой самодельной «cevizli ev baklavası» мы наливаем сироп комнатной температуры в охлажденную пахлаву в течение 5 минут. Еще тепло. Но не очень жарко. Но в традиционных коммерческих рецептах горячую пахлаву поливают горячим сиропом. И я решил попробовать это и приготовил еще один вариант пахлавы с фисташками «havuç baklava». Я использовал тот же рецепт с половиной количества.

Я поделюсь этим в следующем выпуске. Но если вы будете придерживаться советов, которые я вам дал, и использовать достаточно крахмала для слоев, можно также полить горячую пахлаву горячим сиропом, чтобы она дольше оставалась хрустящей.

12 советов по усвоению рецепта пахлавы

1. Для пахлавы предпочтительна мука с содержанием белка не менее 13%, содержанием глютена 35%, индексом глютена 90% для максимальной устойчивости.
2. Используйте только пшеничный крахмал хорошего качества (или кукурузный, если вы не можете его найти) между слоями.
3. Разделение слоев создаст воздух между слоями, чтобы сделать его более хрустящим.
4. Слегка сморщивая тесто, помогает разделить слои
5. Разбрызгивание очень меньшего количества растительного масла или сливочного масла между слоями увеличит подъем слоев
6. Чтобы предотвратить высыхание слоев филло, не работайте на воздухе Распространенная кухня.Держите окна закрытыми, не используйте вентилятор и т. Д.
7. Соберите белые пенки из топленого масла и не используйте их, они горят в духовке и образуют коричневые пятна (или используйте несоленое «топленое масло»)
8. Используйте острый нож и по возможности разрежьте его одним движением, чтобы слои не прилипали друг к другу.
9. Полейте пахлаву горячим маслом, чтобы слои раскрылись.
10. Заливка сливочного масла перед тем, как разрезать вторую часть, помогает легко разрезать, не трогая листы филло.
11. Варите щербет примерно 10-15 минут, пока он не загустеет.Проверить последние капли; они должны быть тяжелыми, сочиться.
12. Понизьте температуру со 170 ° C до 160 ° C через 30 минут. Продолжайте готовить от 1 часа до 1 часа 20 минут до золотистого цвета сверху и снизу

Итак, в заключение, приготовление пахлавы — это искусство. Изготовители пахлавы годами работают, чтобы стать мастерами. Но приготовить с нуля этот восхитительный десерт в домашних условиях еще можно. И вам даже не нужно раскатывать листы один за другим. Хотя кажется, что есть много шагов для приготовления пахлавы; если сравнить его с традиционным рецептом, по этому рецепту все еще легко приготовить домашнюю версию, которую вы можете попробовать.
Не забудьте поделиться со мной фотографиями из моих учетных записей в Instagram и Facebook «Turkish Food Travel», если вам это понравится!
Afiyet Olsun.

Пахлава из турецких орехов с нуля

Сделайте турецкую пахлаву с нуля! Никакого катания по одному! С помощью этого простого метода вы можете приготовить хрустящую пахлаву домашнего приготовления с разными начинками. Я поделюсь всем своим опытом и 12 советами, чтобы сделать его успешным, как мастер пахлавы здесь, в Турции. Мы делаем домашнюю пахлаву из турецких орехов.Раскатывать тесто по очереди не будем. Вместо этого у меня есть для вас простой способ. Но есть много советов, как добиться успеха. И вы даже можете увидеть слои. Прямо сейчас такой хрустящий. Будет вкусно; Давайте сделаем это.

Для теста:

• 1 яйцо
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 + ½ муки Я использовал 1 столовую ложку уксуса для дополнительная хрусткость, но без нее было лучше, сорт уксуса может быть разным.Я бы посоветовал попробовать без уксуса, тогда, если вам больше нравится, и вы увидите разницу
• щепотка соли

Чтобы полить листы филло:

• 250 гр. сливочного масла растопим и вытащим пенистую часть после него

Раскатать филло-листы:

• 250 гр. пшеничный крахмал вы можете использовать кукурузный крахмал, если не можете найти

Для слоев грецкого ореха

• 350 гр. грецкие орехи нарезанные нарезанный капустой

Для шербета (сиропа)

• 5 стаканов сахара
• 3 + ½ стакана воды
• 1 небольшая долька лимона
• 1 чайная ложка лимонного сока Вы можете сначала использовать меньше сиропа, а при необходимости добавить больше после дегустации .Рецепт суммы чуть более чем достаточно.

Листовое тесто Phyllo

• В миску для смешивания добавьте влажные ингредиенты.

• После жидких ингредиентов добавить 3 + 1/2 стакана муки и разрыхлителя и замесить тесто. При необходимости добавьте больше муки.

• Разрежьте тесто на три части и каждую часть на восемь частей. Сформируйте из них шарики

Формирование листов Phyllo

• Начните с первой партии; раскатать до диаметра около 20 см, используя только пшеничный крахмал.Убедитесь, что вы используете крахмал.

• Между каждым слоем используйте обильное количество крахмала. Убедитесь, что у вас хороший слой крахмала, и продолжайте раскатывать остальные кусочки. Проделайте то же самое с другими наборами.

• Начиная с первой, так как она немного отдыхала, начинаем раскатывать партию теста до тех пор, пока она не станет больше, чем размер формы. Вы можете время от времени переворачивать пару кусочков теста и смотреть, достаточно ли крахмала между слоями; можно больше посыпать.

Размещение листов пахлавы на сковороде

• Отрежьте лишнюю часть теста; используйте их между слоями. Положите листы в форму.

• После размещения первой партии добавьте половину измельченных грецких орехов, чтобы получился слой. Повторите тот же процесс со второй партией, залейте ее оставшимися грецкими орехами.

• Для последней партии верхнего слоя разделите пару тонких листов и положите обратно, чтобы между слоями оставался воздух. (Пожалуйста, посмотрите видео, чтобы узнать больше.

• Растопить масло, собрать пену после того, как она растопится.

Нарезка и выпечка Пахлава

• Используйте острый нож и нарежьте его ромбовидной формой (см. Видео) одним движением, если это возможно, чтобы слои не прилипали друг к другу

• Налить горячего расплава сливочное масло после нарезки

• Выпекайте пахлаву при температуре 170 ° C в течение 30 минут. Уменьшите до 160 ° C и продолжайте выпекать около 1 часа 15 минут или до тех пор, пока верх и низ не приобретут золотистый цвет.

Сироп пахлавы

• Сварите сахар и воду в кастрюле среднего размера с закрытой крышкой. После закипания варить еще 10-15 минут, пока он не загустеет.

• Вылейте щербет сверху и проверьте последние капли. Капли должны быть тяжелыми или сочными, тогда мы знаем, что они достаточно густые.

• Нанесите теплый сироп на пахлаву через 5 минут после того, как она будет доставлена ​​из духовки. Подождите хотя бы 1 час, чтобы сироп впитался, и наслаждайтесь.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Купить пахлаву онлайн | Турецкая пахлава из Турции

TurkishTaste — лучшее место, где можно купить пахлаву онлайн. Заказать пахлаву может быть немного сложно, так как в большинстве случаев она не соответствует оригинальному рецепту, поэтому мы делаем все возможное, чтобы доставить пахлаву свежей и экспресс-доставкой во все страны мира.

Каково происхождение пахлавы?

Историческое происхождение пахлавы

Пахлава — это особенная старинная выпечка.Первая и очень старая версия пахлавы утверждает, что в 8 веке до н.э. древними ассирийцами, которые готовили его, раскладывая пресные лепешки слоями, кладя между ними орехи, пропитывая медом и готовя на примитивном дровах.

Если вы поищете историю о пахлаве в Интернете, вы увидите множество племен Ближнего Востока, Восточного Средиземноморья и Балкан. Турки, греки, болгары, армяне, евреи, арабы преподносят пахлаву своим традиционным десертом.

Независимо от того, происходит ли пахлава в древнегреческом, армянском, византийском стиле или в кочевых традициях турок или арабов, необходимо признать, что она приняла свою яркую и современную форму в период Османской империи, особенно на кухнях дворца Топкапы. .

Учитывая, что Ближний Восток, Восточное Средиземноморье и Балканы когда-то составляли османскую географию, можно также считать, что пахлава считается османским десертом. Кондитеры добавили пахлаве новые вкусы и ароматы.А позже, в конце 19 века, в Стамбуле и столицах провинций открылись небольшие кондитерские.

Сначала пахлава была фаворитом богатых семей и османских султанов с их гаремами. Мед и фисташки были известны как сильные афродизиаки, поэтому мужчины употребляли их регулярно. Кроме того, некоторые специи были добавлены в тесто как афродизиак. Например, корица для женщин и кардамон для мужчин.

В истории Газиантеп, расположенный в южной части Анатолии, был известен как первое место, где производили пахлаву.Тем не менее, Газиантеп славится своими фисташками и экспортирует фисташки в разные страны. Газиантеп известен как самый вкусный город в мире, где выращивают фисташки.

Пахлава или Пахлава — Какая правильная форма письма?

Иногда люди могут неправильно произносить и искать пахлаву как «пахлава» в Интернете. «Баклава» не имеет определения в английских словарях. Правильное написание слова — «пахлава».

Турецкая пахлава — Лучшая страна-производитель пахлавы, чтобы купить пахлаву

Пахлава — это действительно особенный десерт, который производится и хорошо известен во всем мире.Его можно приготовить по-разному в разных кухнях. После османского периода было много магазинов пахлавы, особенно в Стамбуле и Газиантепе. Еще люди пекли пахлаву на своей кухне.

Рецепт пахлавы — Как приготовить пахлаву дома

Ингредиенты пахлавы — что нужно для приготовления домашней пахлавы

В Турции есть множество различных рецептов пахлавы. Хотя основная логика и ингредиенты рецепта одинаковы, мы можем увидеть много разных рецептов турецкой пахлавы.Мы думаем, что домашняя турецкая пахлава действительно отличается от пахлавы в магазинах, но у обеих есть свой восхитительный вкус.

Мы хотим дать вам практичный рецепт нашей бабушки, которая готовила турецкую пахлаву на весь Рамадан.

Ингредиенты для витой пахлавы с рецептом из грецких орехов

• 1 упаковка тонкого теста
• 250 г сливочного масла
• 1 стакан масла для воды
• 1 чашка молотого грецкого ореха
• Для шербета;
• 3, 5 стакана сахара
• 4 стакана воды
• 1 тонкий ломтик лимона

Как приготовить пахлаву в домашних условиях:

• Сначала положите сахар и воду в кастрюлю и перемешайте, пока сахар не растает, затем поставьте на плиту и дайте закипеть.

• После того, как сироп закипит, дайте ему покипеть еще 15 минут. Добавьте лимон, прежде чем снимать его с плиты. Снимите шербет с плиты и дайте ему остыть.

• Растопим сливочное масло и растительное масло на сковороде. Но будьте осторожны, не сжигайте их.

• Возьмем на столе 1 кусок теста и нанесем его из маслянистой смеси, затем посыпаем второй слой теста и снова посыпаем орехом.

• Начиная с края, обматываем тонкой скалкой, не слишком туго и не слишком свободно.

• Нарисуем с боков, аккуратно вытащим из скалки и положим на лоток.

• Приготовим все тесто таким образом, натрим его последним маслом и запекаем в духовке, разогретой до 170 градусов.

• Когда первая температура десерта, который мы вынимаем из духовки, выйдет и станет комнатной, давайте равномерно нальем холодный сироп.

• Уловки состоят в том, чтобы достаточно обжарить пахлаву и налить холодный сорбет в теплый десерт.

Наслаждайтесь!

Лучшие советы для лучшего приготовления пахлавы — Секреты лучшего приготовления пахлавы

Этот знаменитый десерт состоит из трех основных компонентов — теста филло, ореховой начинки (грецкий орех, фисташка, миндаль и т. Д.) И сиропа (меда или шербета).

В отличие от простых ингредиентов, приготовление теста — трудное дело, требующее некоторой практики, чтобы овладеть им.

Многие рецепты сегодня полностью пропускают процесс приготовления теста и вместо этого выбирают заранее приготовленные листы филло. Сегодня существует множество различных видов пахлавы с разными начинками, но в турецком оригинале используются фисташки без добавления ароматизаторов или специй.

В зависимости от региона используются другие ореховые начинки, такие как грецкие орехи и фундук, которые затем сочетаются со специями, такими как корица или кардамон.

Сироп, который заливается в конце, представляет собой не что иное, как воду и сахар, однако некоторые любят добавлять лимонный сок, так как он предотвращает кристаллизацию сахара.

Как подавать пахлаву — С чем лучше всего подавать пахлаву

Традиционно пахлава подается с турецким кофе или турецким чаем. Даже если она не больше размера пахлавы, одна порция обычно включает 4-5 ломтиков пахлавы.

Хотя в основном это неизвестно, в Турции традиционно подают пахлаву с холодным айраном, который является освежающим йогуртовым напитком. Турецкий народ верил, что айран принимает интенсивность шербета пахлавы и освежает рот.

Можно также подавать с мороженым.На тарелку можно положить одну порцию (4-5 пахлавы или больше :)) пахлаву и 2 ложки мороженого. Эта смесь великолепна, особенно летом.

Как купить пахлаву онлайн

Важные шаги для покупки пахлавы онлайн — Закажите пахлаву онлайн

• Очень важно соблюдать осторожность при выборе способов доставки.
• Пахлава должна транспортироваться в вакуумной упаковке.
• Доставка должна быть быстрой и прямо из Стамбула.
• Вы должны купить пахлаву онлайн у надежного продавца.

Купить турецкую пахлаву — TurkishTaste.com

• Мы отправляем DHL в наиболее подходящей упаковке для каждого продукта.
• Пахлава отправляем в вакуумных пакетах, герметичных и ударопрочных ящиках.
• Мы отправляем 100% оригинальные, свежие, восхитительные продукты прямо из Стамбула.
• У нас много ассортимента пахлавы, как торговой марки, так и разнообразия.
• Мы всегда готовы улучшать наш сайт в соответствии с потребностями наших клиентов.
• У нас надежные платежные системы.

Подарок пахлавы — Отправка подарочной коробки пахлавы семье и друзьям

Как TurkishTaste.com, мы всегда готовы ответить на любые ваши потребности.

Вы можете заказать нашу восхитительную пахлаву себе или заказать ее в качестве памятного и восхитительного подарка родным и близким в наших металлических коробках.

Металлические коробки прочные и украшены красивыми картинами, рассказывающими о Стамбуле и турецкой культуре.

Купить турецкую пахлаву на TurkishTaste.com — это не только вкусный десерт, но и приятный подарок для себя.

Виды пахлавы — Какие вкусы лучше всего с пахлавой

Пахлава с фисташками или пахлава с грецкими орехами

Все зависит от вас! Традиционно орехи используются в зависимости от географического положения, в котором они производятся. Например, турецкая пахлава обычно делается из фисташек в Юго-Восточной Анатолии, из фундука на севере, грецкого ореха в центральной Анатолии и миндаля на Эгейском побережье нашими бабушкой и дедушкой.

В настоящее время у нас в Турции есть много разных вкусов и форм восхитительной пахлавы. Турция развивалась в секторе пахлавы каждый божий день, и мы можем сказать, что там у нас есть все различные виды пахлавы.

Шоколадная пахлава — Чем она отличается

Рецепт действительно похож на традиционную пахлаву, но, кроме того, шоколадная пахлава включает какао для любителей шоколада. Шеф-повар устанавливает количество сахара, чтобы сбалансировать его с какао.

Если вы любите пахлаву и шоколад одновременно, обязательно попробуйте этот вкус!

Пахлава в квадрате — Чем она отличается от других пахлав

Квадратная пахлава включает в себя шербет, орехи и филло-тесто. Это нормально. Но разница в том, что орехов в нем намного больше, чем классической пахлавы. Я хочу прояснить, что орехов больше, чем классической и сухой пахлавы.

Пахлава без сахара (диабетическая) и без глютена — как они сделаны

Если у вас диабет, или вы хотите выбрать продукты без глютена, или вам просто не нравится сахар, у нас есть эти варианты в нашем ассортименте.

Пахлава без глютена производится для специальных диет для больных глютеновой болезнью и для безглютеновых диет.

Легкая пахлава для диабетиков — это продукт, «предназначенный для особой диеты», разработанный для больных диабетом и людей, соблюдающих диету ».

У нас на сайте есть пахлава со вкусом фисташек и грецких орехов для этих двух видов пахлавы. Вы можете смело их заказывать.

Какая лучшая смесь для ассорти пахлавы коробка для заказа

Вы можете выбрать смешанный продукт полностью по своему вкусу и предпочтениям.Мы всегда стараемся четко указывать названия наших продуктов. Если у вас возникнут вопросы, мы всегда готовы ответить по поводу продукции.

Как правильно подавать и хранить пахлаву в течение длительного срока хранения

Как лучше всего подавать пахлаву?

Некоторые виды пахлавы становятся вкуснее, если их немного нагреть. Но это полностью зависит от вас, и, пожалуйста, будьте осторожны, только немного нагрейте пахлаву. Или можно только взять из коробки и подавать. Кадаиф нельзя нагревать.

Можно также подавать с мороженым.На тарелку можно положить одну порцию (4-5 пахлавы или больше :)) пахлаву и 2 ложки мороженого. Эта смесь великолепна, особенно летом.

Как сохранить пахлаву долгим сроком хранения после заказа?

• Для сохранения свежести и длительного хранения пахлаву следует хранить вне холодильника.
• Пахлава должна храниться в прохладном и сухом месте, вдали от солнечных лучей.
• Пахлава должна храниться в герметичной таре.
• При соблюдении этих условий пахлава может долго сохранять свежесть.

Срок годности пахлавы? Одинаков ли срок годности для каждого вида пахлавы?

Срок годности может меняться в зависимости от типа пахлавы, в которой разное количество щербета, орехов или масла. В целом пахлава и кадаиф сохраняют свежесть 5-7 дней. Сухая пахлава, в которой меньше масла и больше орехов, может сохранять свежесть 10-15 дней.

Также, если вам нужно или вы хотите, вы можете заморозить пахлаву в глубокой заморозке. Таким образом, он может долго оставаться свежим.

Мы отметили срок годности пахлавы под страницей для каждого продукта.

.