Пирог с капустой в духовке рецепт с фото из дрожжевого: Дрожжевой пирог с капустой в духовке, рецепт с пошаговыми фото — wowcook.net

Содержание

Пирог с капустой – рецепт с фото приготовления в духовке пошагово

Пирог с капустой – это вкусное воспоминание из детства. Такие пироги пекли в каждой семье. Наверняка, у вашей бабушки или мамы в домашней поваренной книге найдется рецепт такого «капустника». И это неудивительно! Все ингредиенты вполне доступны, да и цена на них не кусается. Сам же процесс готовки очень прост. Все это в сочетании с божественным вкусом пирога и определило его столь большую популярность.

В данном рецепте мы предлагаем готовить пирог на основе классического дрожжевого теста. А начинку, то есть капусту с луком, мы лишь потомим в сотейнике до мягкости. Можно сказать, что это классический рецепт, от которого вы можете отталкиваться при приготовлении своей вариации пирога. Например, вы можете тушить капусту с томатной пастой или добавить в начинку дополнительный компонент, к примеру, грибы. Такие интерпретации тоже получатся очень вкусными. А вообще не бойтесь экспериментировать! В каждой семье существует свой особенный секрет приготовления домашнего пирога с капустой. Так что пробуйте и ищите свою «изюминку» для этого блюда.

Если вы готовите пирог с капустой впервые, то не переживайте. Данный рецепт пошагово распишет и покажет все действия, ведь он снабжен не только инструкциями, но и фото каждого этапа готовки. Итак, приступаем к созданию кулинарного шедевра.

Шаги приготовления

шаг 1

В трехстах миллилитрах теплой воды топим сто пятьдесят граммов сливочного масла. Получившуюся массу солим и сахарим.

шаг 2

Теперь в разведенное масло просеиваем пшеничную муку. Туда же добавляем сухие быстродействующие дрожжи.

шаг 3

Все компоненты нужно тщательно перемешать, то есть нужно вымесить пластичное упругое тесто, как на фото. Затем его нужно оставить на некоторое время, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза. Чтобы ускорить процесс подъема теста, лучше оставить его в теплом месте.

шаг 4

После того, как тесто поднимется, его нужно будет хорошенько обмять руками. Затем можно начать непосредственно приготовление пирога.

шаг 5

Пока наше дрожжевое тесто «поспевает», займемся начинкой. Для этого возьмем небольшой кочанчик капусты и тонко нашинкуем его.

шаг 6

Теперь отправим нашинкованную капусту на сковороду вместе с репчатым луком. Тушить ее будем в сливочном масле до состояния мягкости. Не дожидайтесь, пока капуста потемнеет.

шаг 7

Разделяем дрожжевое тесто на две части. Одна должна быть чуть больше. Большую часть раскатываем на противне для запекания.

шаг 8

На раскатанное тесто равномерно выкладываем капустную начинку. Затем сверху закрываем ее «крышкой» из меньшего кусочка теста, которое мы предварительно раскатали. Края теста тщательно защипываем. Затем смазываем верхнюю часть пирога взбитым яйцом.

шаг 9

Заранее разогреваем духовку до 180-ти градусов. Затем отправляем в нее наш пирог с капустой и выпекаем его при той же температуре на протяжении получаса. Перед подачей нарежьте пирог и дайте ему хотя бы немного остыть. Конечно, удержаться от соблазна попробовать пирог сразу же, будет сложно. Но помните, что горячим «капустником» можно сильно обжечься.

Приятного аппетита!

Пирог с капустой в духовке

Какое блюдо, по вашему мнению, создает в доме атмосферу уюта? На мой взгляд, такой особенностью обладает домашняя выпечка. Особенно пироги, с их сказочно ароматными начинками. Чтобы тесто получилось удачным, а начинка — вкусной, потребуется немного терпения и хорошее настроение.

Сегодня готовим дрожжевой пирог с самой простой капустной начинкой. На свое усмотрение ее можно дополнить рублеными яйцами, грибами или рыбой.

Данное количество теста рассчитано на большой пирог, диаметром 26-28 сантиметров. Можно делать его не круглым, а квадратным/прямоугольным, используя противень.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 14

Подготавливаю все необходимые продукты для опары: муку 160 граммов, половину нормы молока (170 мл), сахар и дрожжи. Если используете свежие дрожжи, увеличьте количество втрое, то есть до 21 грамма.

Шаг 2 из 14

Молоко подогреваю до комнатной температуры, растворяю сахар, всыпаю дрожжи и хорошо размешиваю. Муку просеиваю через сито и добавляю в эту смесь.

Шаг 3 из 14

Перемешиваю опару, накрываю пищевой пленкой и оставляю на 30 минут до увеличения в объеме и появления «пенной шапочки».

Шаг 4 из 14

Пока созревает опара, подготавливаю остальные продукты для приготовления теста.

Шаг 5 из 14

Просеянную муку помещаю в емкость. В центре делаю небольшое углубление. Вливаю оставшееся молоко, вбиваю яйца, добавляю соль.

Шаг 6 из 14

Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи в течение 10 секунд. Остужаю и добавляю его в тесто вместе с растительным маслом и опарой.

Шаг 7 из 14

Замешиваю тесто в течение 7-10 минут. На данном этапе целесообразно воспользоваться кухонной машиной.

Шаг 8 из 14

Готовое тесто укладываю в емкость, смазанную растительным маслом, накрываю кухонным полотенцем и оставляю на час для подъема.

Шаг 9 из 14

Пока подходит тесто, готовлю начинку. Капусту шинкую, лук нарезаю соломкой.

Шаг 10 из 14

В сковороде разогреваю смесь сливочного и растительного масла. Выкладываю капусту с луком и тушу на среднем огне, накрыв крышкой. При этом способе капуста в начинке получается светлой. Если желаете, ее можно обжарить. В конце добавляю рубленую зелень, соль, черный молотый перец.

Шаг 11 из 14

Подошедшее тесто делю на две неравные части. Большую часть раскатываю и выкладываю на дно и бока смазанной растительным маслом сковороды. Распределяю капустную начинку.

Шаг 12 из 14

Верх пирога накрываю оставшейся частью теста. Скрепляю края и срезаю излишки. Они пойдут на украшение выпечки.

Перед выпеканием оставляю пирог расстояться на 30 минут. Затем смазываю его яичным желтком, смешанным с 1 ст.л. молока.

Шаг 13 из 14

Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю пирог 40-45 минут.

Шаг 14 из 14

Готовьте вкусные домашние пироги и радуйте своих близких ароматной выпечкой!

Пирог с капустой открытый рецепт с фото пошагово в духовке ФотоРецепт.ru

Данный открытый пирог с капустой получается очень нежным, “тает во рту”. Рецепт теста вы можете использовать для выпечки множества других изделий: пирожков с различной начинкой, пирогов и даже пиццы. Если не хочется долго возиться с дрожжевым тестом, приготовьте быстрый заливной пирог с капустой по этому рецепту.

1. Молоко подогреть. Оно должно быть теплое, но не горячее. Всыпать сахар, размешать. Затем добавить сухие дрожжи, перемешать. Оставить опару в теплом месте на 10-15 минут. Насколько хорошо будет подниматься опара зависит от качества дрожжей.

2. Тем временем приготовим сухую основу для теста. Муку нужно растереть с маргарином. Замороженный, твердый маргарин можно предварительно натереть на крупной терке. Мягкий маргарин легко растирается с мукой без какой-либо предварительной подготовки. Разминаем маргарин в муке, а затем перетираем его между ладошек (с мукой).

Смотрите на видео, какая у вас должна получиться смесь

3. В получившуюся мучную смесь добавляем желтки от яиц. И вливаем подошедшую опару. Перемешиваем ложкой.

Затем тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и начинаем замешивать. Подсыпаем небольшими порциями муку, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

Для наглядности, смотрите видео.

4. Убираем в целлофановый пакет (не завязываем). Кладем в теплое место.

5. Пока основа поднимается, готовим капустную начинку для пирога. У свежего кочана удаляем верхние, подсохшие или порченные листья. Нарезаем капусту квадратиками или средней соломкой.

Растительное масло разогреваем в сковороде. Отправляем в сковороду капусту. Солить капусту лучше сразу, так она даст сок, который быстро выпариться, ускорив сам процесс приготовления капусты. Перемешиваем, чтобы не подгорела. Готовность начинки можно определить по изменившемуся цвету и мягкости капусты.

6. Когда тесто поднялось пару раз, можно выпекать пироги.

7. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Раскатываем тесто и укладываем его на противень. Оставляем немного по краям, чтобы начинка не вываливалась из пирога. Слой теста на дне должен быть не больше 0,5 см.

8. Выкладываем начинку из жареной капусты.

9. Можете украсить сверху резными ленточками из теста. Если нет фигурного ножа, просто раскатайте полосочки теста и сделайте надрезы с двух сторон, не доходя до середины – получится веточка елочки. Многие хозяюшки еще смазывают эти украшения яйцом. Но тесто, по этому рецепту само по себе приобретает красивый оттенок.

Отправляем в духовку и ждем, пока подрумянится сверху, примерно 10-15 минут.

Пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу приготовить пирог с капустой – один из моих любимых пирогов, который всегда придется к месту. Тесто для пирога я буду делать дрожжевое, хотя отлично подойдет и песочное, и даже слоеное.

Так как помимо пирога с капустой, у меня намечается еще и другая выпечка, я делаю сразу большое количество теста. Но если вы планируете испечь только один пирог, просто используйте пропорционально меньшее количество продуктов.

О пользе капусты не слышал разве что ленивый, и именно поэтому она является столь частым гостем на нашем столе. В обычной белокочанной капусте содержится множество витаминов (в т.ч. витамин U), микро- и макроэлементы, оказывающие положительное воздействие на организм. И при всем таком многообразии полезных веществ, капуста стоит, можно сказать, копейки. Вот почему у этого полезного овоща столько поклонников.

Продукты

Для теста:

молоко – 1 л;
мука пшеничная в/с – 2,5 кг;
растительное масло – 1 ст.;
дрожжи – 1 пачка;
сахар – ½ ст.;
яйца – 3 шт.;
соль.

Ингредиенты для начинки:

молодая белокочанная капуста – 2 вилка;
2 желтка.

Для смазывания пирога:

Рецепт приготовления

1. Подготовим все необходимые продукты для приготовления теста.

2. Смешиваем 1 стакан молока с дрожжами и половиной сахара, тщательно размешиваем и ставим в теплое место – это наша будущая опара. Как только опара начнет пениться, вливаем ее в оставшееся количество молока, разбиваем туда же яйца и перемешиваем. Добавляем соль, растительное масло и вторую половину сахара, снова перемешиваем. Начинаем постепенно всыпать муку, периодически помешивая тесто. Руками вымешиваем тесто до однородного состояния, то есть, чтобы мука не образовывала больших комочков. После того как тесто вымесили, накрываем кастрюлю с тестом полотенцем или чем-то еще и убираем в теплое место. Ждем, пока тесто начнет подходить.

3. Через 35-40 минут проверяем тесто, и, если оно поднялось как на фото ниже, взбиваем его руками и опять убираем в теплое место. В общей сложности, оно должно подняться дважды – после этого, можем приступать к выпеканию.

4. Тем временем приступаем к подготовке начинки. Капусту очищаем от верхних листиков (2-3 слоя), после чего мелко шинкуем. Я люблю молодую капусту, потому что она гораздо нежнее, чем прошлогодняя, и не требует предварительной варки. Но если сейчас не сезон и молодого овоща попросту нет, то приходится покупать прошлогоднюю, что поделать. К счастью, сейчас уже есть молодая капуста, и это не может не радовать. Нашинкованный продукт складываем в дуршлаг и обдаем кипятком. Не нужно вымачивать ее в горячей воде, достаточно просто облить.

5. Далее капусту нужно сцедить, сделать это можно при помощи ложки, путем надавливания. После этого добавляем в капусту 2 желтка и перемешиваем – наша начинка готова.

6. Тесто к этому времени у нас должно подняться второй раз, поэтому если оно поднялось, можно начинать готовить. Отрезаем от него кусочек и раскатываем скалкой пласт. Толщина пласта должна быть примерно 0,4-0,5 см, то есть не слишком толстый, но и не тонкий.

7. В форму для выпекания кладем пекарскую бумагу, а затем на нее – раскатанный пласт теста.

8. Аккуратно выкладываем капустную начинку и разравниваем ложкой, оставляя немного места по краю пирога.

9. Раскатываем второй пласт, которым и накрываем наш пирог.

10. Аккуратно залепляем краешки пирога. Капуста в духовке дает небольшое количество сока, поэтому очень важно, чтобы края были залеплены очень плотно.

11. Верх пирога смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку.

12. Капустный пирог будет выпекаться 50-55 мин., по прошествии этого времени, достаем пирог из духовки – вот такой красавец у нас получился!

13. Разрезаем пирог на кусочки и зовем всех к столу.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Пирог с капустой (пошаговый рецепт с фото)

Пирог с капустой – очень простой, вкусный, ароматный и, в то же время, очень нежный. В нашем пошаговом рецепте с фото мы покажем, как приготовить этот простой пирог на дрожжевом тесте, которое замешано на кефире и выпечено в духовке. Капустный пирог очень популярен у славян с давних времён и в пословицах, и в поговорках часто упоминаются пироги, с капустой – в том числе:

   «Пироги с капустой – вкусно, не пусто.»
   «Не прав Кондрат, что пирогу не рад.»
   «До чего же вкусные пироги капустные.»
   «Колчан пригож стрелами, обед – пирогами.»
   «Красна река берегами, обед – пирогами.»
   «На капустном балу – не пусто никому.» и т.д.
   Капустный пирог получается вкусный и полезный. Его оценят все члены вашей семьи. Пирог с капустой можно подавать к обеду с супами, щами и борщами или, как самостоятельное блюдо. Этот простой пирог может подаваться к столу холодным, при этом он становится даже ещё вкуснее и ароматнее. Готовьте с кулинарным сайтом Gorshochek.by и вы будете готовить вкусно, полезно и быстро! Пальцы лизать!

Автор рецепта: Gorshochek.by
Категория: Пироги и булочки
Метод приготовления: Замешивание; Выпекание
Кухня рецепта: Древнеславянская; Белорусская; Украинская; Русская
После приготовления вы получите: 10 порций
Время подготовки: 1 ч 45 мин
Время приготовления: 45 мин
Общее время: 2 ч 30 мин

Пищевая ценность:

Размер порции: 100 г
Белки: 5,2 г
Жиры: 3,6 г
Углеводы: 29 г
Калории: 169,6 ккал

Ингредиенты:

Тесто:

1. Кефир 3,6% жирности – 600 мл
2. Яйца куриные – 3 штуки
3. Мука пшеничная высшего сорта – 1 кг
4. Дрожжи – 30-35 г
5. Масло сливочное – 80-100 г
6. Сахар – 100 г
7. Соль – 1 ч.л.
8. Масло подсолнечное – для смазывания формы

Начинка:

1. Капуста белокачанная – 1 кг
2. Лук репчатый – 2-3 штуки
3. Соль – 1 ч.л.

4. Масло подсолнечное – для обжаривания

Приготовление:

1. Берем 600 мл кефира, комнатной температуры.

Внимание новинка!
Предлагаем Вам наши открытки и любимые рецепты всегда будут под рукой.

2. Добавляем в него 100 г сахара песка и 30–35 г дрожжей (1/3 пачки). Размешиваем, чтобы сахар и дрожжи разошлись, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 10–15 минут, чтобы дрожжи «заработали».
3. Просеиваем в чашу для взбивания 1 кг пшеничной муки высшего сорта и вливаем в неё кефир с «заработавшими» дрожжами. Начинаем замешивать тесто на медленной скорости венчиком для густого теста. Постепенно вводим 80–100 г размягченного сливочного масла …
4. … и два куриных яйца. Тщательно вымешиваем тесто на маленькой скорости не менее 15 минут. Тесто готово, когда перестало прилипать к стенкам чаши для взбивания.
5. Смазываем таз подсолнечным маслом, чтобы тесто хорошо подходило и потом легко доставалось. Выкладываем тесто, накрываем полотенцем и ставим в тёплое, без сквозняков, место на 1 час, подходить.
6. Пока тесто подходит, занимаемся подготовкой начинки. Берём 2 луковицы, чистим их, моем и нарезаем небольшими кусочками …
7. … и обжариваем на небольшом огне с добавлением подсолнечного масла, до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку остывать.
8. Капусту моем и нарезаем на небольшие ломтики.
9. Выкладываем капусту на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
10. Солим (1 ч.л. крупной каменной соли).
11. Обжариваем до готовности, на небольшом огне, помешивая, минут 20. Даже если у вас капуста не готова полностью – не переживайте, она доготовится в духовке.
12. Тесто готово, когда увеличилось в объёме где–то в 2,5–3 раза. Присыпаем стол мукой и выкладываем тесто.
13. Разделяем тесто на две равные части.
14. Берём одну часть теста и раскатываем её по форме и размерам вашего противня, толщиной где–то 1-1,5 см. Противень устилаем бумагой для выпечки или смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на неё раскатанное тесто. Обрезаем ножом или ножницами излишки теста и формируем ровное основание из теста. Обрезки теста – откладываем, они нам ещё пригодятся.
15. Из обрезков теста можно сделать украшения нашего пирога. Скатайте из обрезков шарик добавьте еще муки (1 ст.л.) и вымесите очень тщательно. Тесто должно получится еще более «крутое», чем изначально. Раскатайте тесто до толщины 0,5 см и вырежьте из него украшения. В данном варианте мы вырезали сердечки.
16. Обжаренный лук и капусту перемешиваем, выкладываем на тесто и равномерно распределяем.
17. Берём вторую часть теста, раскатываем по форме противня и накрываем начинку сверху. Тщательно защипываем края теста. Вилкой делаем проколы в тесте, чтобы оно не пузырилось.
18. Берём куриное яйцо и добавляем к нему маленькую щепотку соли …
19. … и немного взбиваем.
20. Укладываем на пирог украшения из теста и смазываем взбитым яйцом. Это придаст пирогу очень румяный и красивый вид.
21. Духовку разогреваем до 180°С и ставим пирог с капустой на 40–45 минут. Когда пирог стал румяным – он готов. Дополнительно можно проверить готовность пирога спичкой или зубочисткой. Проткните тесто в нескольких местах, если зубочистка сухая – тесто пропеклось и пирог готов. Достаём пирог из духовки, накрываем полотенцем и остужаем при комнатной температуре. Вид и вкус у пирога с капустой – шикарные!
22. Пирог с капустой получается очень нежным, вкусным, ароматным, почти диетическим и просто –
Пальцы лизать!

Пирог с капустой в духовке

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Попробуйте вкусный пирог с капустой, тесто получается тонкое и тает во рту.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1/2 качан
Мука пшеничная — 2 ст.
Вода теплая — 1/2 ст.
Растительное масло — 3 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 1 ч.л.
Растительное масло — для жарки

Информация

Несладкая выпечка
Порций — 4
Время приготовления — 1 ч 40 мин

Как приготовить

В муку добавить дрожжи, соль, сахар и перемешать.
Влить теплую воду, растительное масло.
Замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.
Капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу, остудить.
От подошедшего теста отрезать небольшую часть.
Форму для выпечки смазать маслом и распределить большой кусок теста так, чтобы были бортики.
Выложить капусту и распределить ровным слоем.
Маленькую часть теста раскатать и положить на капусту.
Защепить края и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, за 10 минут до готовности смазать сливочным маслом.
Пирог готов, подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!

5 / 5 ( 82 голоса )

Распечатать | Категории блюда: В духовке, Капуста,

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Пирог с капустой из дрожжевого теста: вкусно и сытно

Так как капуста – один из самых доступных и недорогих овощей, то она часто используется для начинок пирогов, булочек и пирожков. Существуют как сложные рецепты теста, на приготовление которого уходят чуть ли не сутки, так и вполне быстрые и доступные варианты. Одним из них есть открытый пирог с капустой из дрожжевого теста, который поразит вас своим вкусом и простотой приготовления.

Пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке

Для выпечки с капустой ее можно не только тушить в свежем виде, но и жарить на сковороде, тушить с другими овощами, курицей или мясом, или использовать маринованную для тушения. Как видите, вариантов много и поэтому каждый новый капустный пирог может быть уникальным как по своему составу, так и по виду. Можно готовить закрытые пироги или полностью или частично открытые.

Например, если вы готовите дома для семейного чаепития, тогда подойдет открытый дрожжевой пирог с тушеной капустой, а если такую закуску вам нужно взять с собой на работу, то оптимальным будет испечь закрытую выпечку, чтобы начинка не рассыпалась. Так что определяйтесь с вариантом его приготовления и приступайте к работе!

Ингредиенты для приготовления блюда

Для теста:

дрожжи сухие быстрорастворимые- 1,5 ч. ложки,
молоко любой жирности – 300 мл,
сахарный песок – 2 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка,
куриные яйца – 2 шт.,
растительное масло – 20 мл,
мука пшеничная – 3 стакана (около 12 ст. ложки с горкой).

Начинка для пирога из капусты свежей:

тушеная капуста – 300 граммов,
сметана 10 % — 4-5 ст. ложек,
орегано – 1 ч. ложка.

Как приготовить открытый пирог с капустой, простой рецепт с фото пошагово

В подогретое в микроволновой печи молоко (40-42 градуса) засыпьте сахарный песок и помешайте. Потом сразу же, пока температура не снизилась, засыпьте сухие дрожжи. Пару раз перемешайте массу венчиком и оставьте на 15 минут.

Через это время дрожжи должны уже распуститься. Можно использовать теплое место для ускорения процесса.

Засыпьте часть муки и помешайте венчиком.

Отделите белки от желтков. Желтки сразу добавьте в миску.

А белки взбейте миксером со щепоткой соли.

Залейте в миску с тестом растительное масло.

Добавьте еще пшеничную муку и замесите тесто. Оно будет немного жидковатым, так и должно быть. То есть руками месить вы его не будете.

Противень смажьте маслом и растяните тесто на его поверхности.

Смажьте основу из теста сметаной и выложите сверху начинку. Обработайте края пирога.

Полейте выпечку сверху сметаной и посыпьте орегано. Это придаст блюду оригинальную изюминку.

Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.

Все, вкусный капустный пирог готов! Теперь можно вытаскивать из духовки, резать его на порции, подавать блюдо к столу и наслаждаться его вкусом.

Предлагаю вашему вниманию видео с еще одним рецептом приготовления выпечки с капустой:

Испеките простой капустный пирог из дрожжевого теста по этому рецепту и удивите своих родных сытным и вкуснейшим блюдом! Уверена, что они будут благодарны вам за заботу о них. Приятного аппетита!

Запеченные пирошки

Мальчики,

Ты помнишь Сабу? Брайсон, я знаю, что вы — в конце концов, именно там мы и нашли Леди (величайшую собаку в мире).

Брайсон и леди.

Как насчет тебя, Лохлан? Вы помните черепах? Какие у вас остались воспоминания о том, как мы жили на том маленьком острове в Карибском море? Вы были так молоды!

Вы любили побывать в Лохлане с черепахой Эсси.

У меня много воспоминаний об этом! Фруктовые деревья, океанский бриз, ящерицы, которые ночью лежат на еще теплой от солнца подъездной дорожке, пытаясь сосчитать звезды, крошечный рынок, запах (я уверен, что Небеса должны пахнуть как остров Сабы), маленькие белые домики с ярко-красными крышами и темно-зелеными дверями…

Это наш коттедж на Сабе.Мы жили прямо у подножия холма, в городке под названием «The Bottom»

Я думаю, что больше всего я запомнил, это люди. Местные жители Сабы были такими теплыми и гостеприимными и были готовы ответить на все мои вопросы о еде и культуре Сабы. Милые пожилые дамы Сабы приветствовали меня в их время шитья «Saba Lace» после обеда в четверг и терпеливо обучили меня этому ремеслу.

Было также большое количество людей со всего земного шара; мы сформировали свободную кулинарную группу.Мы учили друг друга рецептам и технологиям приготовления традиционных блюд наших стран.

Пока небольшая группа мам толпилась в крохотной кухне Saba и училась делать такие вещи, как эти традиционные русские Пирошки, вы играли с Lego на солнечной веранде со всеми остальными маленькими, Lochlan. (Брайсон, ты учился в школе на крошечном острове)

Бабушка М. подарила мне дух приключений на кухне — Саба научила меня смотреть за пределы границ, видеть красоту других культур и пробовать все!

люблю вас двоих!

ПРИМЕЧАНИЕ:

Мне задали вопрос о тесте и количестве муки, поэтому я добавил несколько дополнительных инструкций и фотографий, чтобы показать текстуру и консистенцию теста.Первое, что я сделал, это повторил свой рукописный рецепт 16-летней давности! Просто чтобы убедиться, что я не ошибся в количестве. У русской женщины, которая научила меня их готовить, не было выписанного рецепта — она просто умела делать это по памяти. Как видите, количество ингредиентов было скорее предположением.

Несколько моих советов по многократному приготовлению этого рецепта!

Я всегда использую твердую пшеницу.

Твердая пшеница имеет более высокое содержание белка, чем мягкая пшеница, и поэтому производит больше клейковины, эластичного компонента теста, который может улавливать и удерживать углекислый газ (CO ₂).Таким образом, твердая пшеница имеет решающее значение для дрожжевой выпечки, но также подходит для различных видов выпечки. Лучший бренд Америки — King Arthur Flour

Если у вас только мягкая пшеница, планируйте использовать больше муки.

Месить, месить, месить! Так важно долго замешивать тесто. Когда вы замешиваете тесто, в нем выделяется глютен, который, в свою очередь, помогает тесту быть более «эластичным» и дает вам более мягкую и более мягкую булочку. Месить время? 8-10 минут.В настольном миксере вы узнаете, что тесто готово, когда оно начнет отрываться от стенок миски.

По мере замешивания я добавляю немного муки, по ложке за раз. Я измерил это сегодня, чтобы увидеть, сколько именно я использую, когда замешиваю тесто, и обнаружил, что всего около 1/2 стакана дополнительной муки было идеально.

Вам не нужен стационарный миксер (на Saba мы просто использовали руки, покрытые тестом!), Хотя, если он у вас есть, то 10-минутное замешивание станет намного проще!

Это очень мягкое и липкое тесто, поэтому держите руки хорошо смазанными или посыпанными мукой!

Запеченные Пирошки (Русский Ручной Пирог или Вареники)

Мягкая и пышная булочка с пикантной мясной начинкой.

Количество порций	Время подготовки
3 Дюжина	3 часа

Время готовки

20–30 минут

Количество порций	Время подготовки
3 Дюжина	3 часа

Время готовки

20–30 минут

Запеченные Пирошки (Русский Ручной Пирог или Вареники)

Мягкая и пышная булочка с пикантной мясной начинкой.

Количество порций	Время подготовки
3 Дюжина	3 часа

Время готовки

20–30 минут

Количество порций	Время подготовки
3 Дюжина	3 часа

Время готовки

20–30 минут

Ингредиенты

Пирошки Тесто

2 чайные ложки дрожжи В оригинальном рецепте требовалось 2 чайных ложки дрожжей.
1/4 стакана теплая вода
1 1/2 стакана теплое молоко
2 чайные ложки сахар
1 чайная ложка соль
4 ст. топленое масло В оригинальном рецепте требовалось от 4 до 6 столовых ложек топленого масла.Обычно я использую 4 столовые ложки топленого масла.
3 чашки мука Я использую ТВЕРДОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКОЙ. Я попробовал этот рецепт с мукой из мягкой пшеницы и обнаружил, что мне нужно добавить дополнительно от 1/2 до 1 стакана муки.
От 1/4 до 1/2 стакана мука для замеса теста

Количество порций: Дюжина

Инструкция

Пирошки Начинка:

В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить капусту до мягкости.Когда капуста станет мягкой, выньте ее из воды и добавьте картофель. Картофель варить до мягкости.
В большую чугунную сковороду на мед. нагревать. обжарить лук до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту.
Добавьте к луку фарш, вареную капусту и картофель, размятый вилкой. Вкус и сезон.

Пирошки Тесто

Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов.
Добавьте в миксер теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте настояться 5 минут или пока дрожжи не расцветут.
Добавьте в миксер теплое молоко, теплое (не горячее) топленое масло и соль.Хорошо смешать.
Добавьте муку и хорошо вымешайте. Этот шаг очень важен! Тесто нужно замешивать не менее 8-10 минут. Во время замешивания я добавляю около 1/2 стакана дополнительной муки. Вы узнаете, что тесто готово, когда оно отделяется от стенок миски и приобретает шелковисто-гладкий эластичный вид.
Это липкое мягкое тесто, поэтому булочки такие мягкие и легкие.Если вам кажется, что он слишком липкий, добавьте немного муки.
Сформировать мягкий шарик из теста
Смажьте миску и кусок полиэтиленовой пленки маслом и оставьте накрываться не менее часа.
Как только тесто увеличится вдвое, опустите его на присыпанную мукой поверхность и слегка разотрите в гладкий шар.Когда вы будете работать с ним, он будет прилипать к вашим пальцам, пусть они будут посыпаны мукой или смазаны маслом.
Скатать жирных змей и нарезать 2-дюймовыми шариками. Раскатать каждый шарик и наполнить.
Я использую мерную ложку для заполнения, чтобы знать, что я получу примерно одинаковое количество начинки в каждую Пирошку.
Когда начинка окажется в центре расплющенного теста, защипните и скрутите.
Выложите наполненные Пирошки на противень. Дать отдохнуть 20-30 мин.
Выпекать при 350 градусах в духовке от 20 до 30 минут или до золотистого цвета.

Вкусный блог-торт с капустой.Пирог дрожжевой с капустой в духовке, рецепт с пошаговыми фото

Здравствуйте, друзья. Если выпечка не ваша лошадь и вы уже отчаялись приготовить сложное блюдо, попробуйте испечь пирог на кефире, о чем говорится в рецептах на руке скорой. При приготовлении такой выпечки сложно найти более универсальное и простое блюдо.

Ингредиенты всегда можно найти в холодильнике. Вам потребуется минимум времени и сил, чтобы можно было приготовить вкусное блюдо и к неожиданному приходу гостей.

Что еще привлекает владельцев заливных пирогов? Тем, что они могут заменить полноценный обед или ужин, если нужно добавить в начинку более калорийные мясные продукты. Потратив немало времени, вы порадуете свой дом вкусной, полезной и сытной едой, заслужив репутацию хорошей хозяйки и любящей жены.

Представляю вам первый рецепт торта на кефире. Этот рецепт можно назвать классическим, как и все остальные его вариации. Технология приготовления очень проста, приготовили начинку, замесили тесто, разлили им начинку и поставили в духовку.Что может быть проще? Но несмотря на простоту, вкус торта отличный.

Состав:

Репчатый лук — 1шт.
Морковь — 1шт.
Капуста — 500г.
Соль — 1ч.л.
Перец — 1 / 2ч.л.

Кефир — 1,5ст.
Сода — 1ч.л.
Яйца — 3шт.
Мука — 1,5ст.

1. Лук мелко нарезать.

2. Морковь нарезать.

3.Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте в нее нарезанные овощи. Жарить около 3 минут.

4. Пока овощи жарятся, полежать капусту. Добавьте его в кастрюлю. Пел и перец. Перемешать и тушить под закрытой крышкой 10 минут. Периодически помешивая. Начинка готова.

5. Приготовить тесто для торта. В миску налейте кефир комнатной температуры, постные яйца, добавьте соду.

Перемешайте все миксером. Пропустить порции муки.

Между порциями перемешайте миксером. Тесто готово.

6. Возьмите форму для запекания. Вылейте в него половину теста.

Ровным слоем добавить всю начинку, разбросать

и сверху вылить оставшееся тесто.

7. Отправьте форму в духовку и запекайте при температуре 200 градусов 40 минут.

8. Пирог готов. Выложите его из формы на доску, нарежьте на порции и подавайте к столу.Подавать можно как холодным, так и горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт топливного торта с капустой и майонезом

Ну вобще такие пирожки? Тогда посмотрите, как это сделать еще проще. Замечательный, воздушный, с большим количеством начинки, очень легкий в приготовлении. Такое блюдо никого не оставит равнодушным.

Состав:
Для теста:

Сметана — 125гр.
Мука — 90гр.
Майонез — 80г.
Яйцо — 3шт.
Бассейн — 1й.л.
Соль — по вкусу (щепотка)

для розлива:

1. Переварить капусту, посолить и руками запомнить, так будет мягче.

2. А теперь готовим тесто. В чашке соединить муку, сметану, майонез и яйца, хорошо перемешать до однородности. Добавить разрыхлитель, посолить и снова перемешать.

3. Капусту залить тестом, перемешать.

4. Форму для запекания Смажьте растительным маслом и влейте в нее капустную массу, отправьте в духовку.Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

5. Пирог готов. Нарезать порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с начинкой в мультиварке

Я уже привык, что многие во всех рецептах используют мультиварку. Что ж, у меня есть такой рецепт. Как всегда, предлагаю и показываю попробовать и оценить.

Состав:

Яйца — 2шт.
Кефир — 400мл.
Масло растительное — 4ст.л.
Соль — 0.5ч.л.
Сода — 0.5ч.л.
Сахар — 1ч.л.
Мука — 1,5т.

Капуста — 600г.
Репчатый лук — 1шт.
Яйцо — 2шт.
Сливочное масло — 30гр.
Соль — 1ч.л.
Масло растительное — 4ст.л. Для жаркого

1. Лук-порей нарезать небольшими кубиками.

2. По возможности полежать в капусте и залить кипятком.

3. В чашу мультиварки налить растительное масло и отправить жареный лук. Установите режим «жарка» на 15 минут и опустите лук в чашу. Когда лук приобретет золотистый оттенок,

добавить капусту и склеить оставшееся время с луком.

За две минуты до окончания жарки капусты добавить масло, соль и сырые яйца в мультиварку. Все хорошо перемешать. Через две минуты начинка готова, переложить в тарелку.

4. Пока готовится начинка, приготовьте тесто для торта. В миску соединить кефир комнатной температуры, соду, соль, сахар. Размешивать. Добавить яйца, снова перемешать. Начните с порций, чтобы получилась мука.

Предварительно просят муку, получится пышный торт.

Все хорошо перемешать. Когда тесто постоит пару минут, добавьте в него растительное масло и перемешайте.

Масло позволит тесту не прилипать при выпечке.

5.Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить две трети теста, сверху аккуратно распределить начинку, вылить оставшееся тесто и аккуратно распределить его.

6. На мультиварке установить режим «Выпечка» и время 1 час 10 минут.

По истечении времени вынуть лепешку из миски, перевернуть и отправить обратно. Установите режим «жарка» еще на 5 минут.

Вкусная выпечка готова.

Приятного аппетита!

Рецепт торта с капустой и начинкой в духовке

Совершенно невозможно обойти стороной рецепта, в котором присутствует мясо.Хотя бы потому, что я большое мясо. Но для простоты и скорости приготовления возьмите куриный фарш. Получается просто натрий.

Состав:
Для теста:

Мука — 200г.
Кефир — 2,5% 200мл.
Майонез — 150г.
Яйца — 3шт.
Сода — 0.5ч.л.
Соль — 0.5ч.л.
Перец черный молотый — по вкусу

для розлива:

Капуста — 400г.
Куриный фарш — 500гр.
Укроп — 1 балка
Соль — 0.5ч.л.
Карри, черный молотый перец — по вкусу

1. Капусту мелко нарезать.

2. Разогреть сковороду на растительном масле, выложить фарш и обжарить на среднем огне, помешивая, пока не начнет расти. Добавить капусту и, помешивая, жарить около 5 минут. Пассировать промыть, поперчить, добавить специи и снять с огня.

Для начинки можно использовать любую, из всего, что есть в холодильнике: брокколи, цветную капусту, пекин, сыр, сосиски, ветчину, любой фарш и филе любой рыбы.

3. Приготовить тесто. В миску наливаем кефир комнатной температуры, всыпаем майонез, яйца, соль, перец молотый, соду и перемешиваем. Пропустить просеянную муку, все хорошо перемешать и дать постоять 10-15 минут. Тесто готово.

4. Мелко заправить укроп и добавить к начинке, перемешать.

5. Фома для выпечки. Смажьте растительным маслом и залейте половину теста. Аккуратно выложите начинку и вылейте оставшееся тесто. Сдвиньте поверхность.

6.Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность Проверяем деревянную шпажку.

Время выпечки зависит от используемых ингредиентов, формы и количества торта, а также от вашей духовки.

7. Наполнитель готов. Дать остыть около получаса, нарезать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Лавровый пирог с капустой и курицей

Я возьму еще курицу, но фарш делать не буду, просто вырезать.И приготовить начинку без жарки. Что происходит? Давайте узнаем, в комментариях вы можете оставить отзыв.

Состав:
Для теста:

Кефир — 250мл.
Майонез — 200г.
Яйца — 4шт.
Соль — 0.5ч.л.
Мука — 250г.
Bustyer — 1.5хл.л.
Schuput — 1st.L.

для розлива:

Куриное филе — 300гр.
Капуста — 300г.
Соль, молотый перец — по вкусу
Зелень (укроп, лук)

1. Кефир разогреть и перелить в миску, всыпать майонез, яйца и соль, все перемешать. Муку смешать со слезами и порциями в миску с кефиром. Между порциями перемешайте смесь.

2. Капусту мелко порвать, слегка присыпать и подвесить руками, чтобы она давала сок. Зелень мелко нарезать и смешать с капустой. Начинка готова.

3.Куриное филе Нарезать небольшими кусочками, чем мельче, тем лучше.

4. В форму для запекания залить половину теста. Затем аккуратно раскладываем слоями капусту, кусочки курицы.

Залейте все оставшееся тесто. Посыпать кунжутом.

6. Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов 40-45 минут.

Торт-наполнитель готов. После духовки остыть и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Торт на кефире с капустой и рыбой — Вкусный рецепт

Попробуем испечь пирог с начинкой по необычному рецепту.Половину муки заменив семиты, всыпать рыбные консервы, вкус получится ммм … композиция. Если вы не любитель, добавьте вместо этого муку.

Состав:
Для теста:

Мука — 125гр.
Манка — 125гр.
Кефир — 250мл.
Яйцо — 2шт.
Сода — 1ч.л.
Соль — 1 / 2ч.л.
Сахар — 1 / 2ч.л.

для розлива:

Капуста — 1/2 Кочан (маленькая)
Луковица — 2шт.
Яйцо — 1шт.
Консервы рыбные — 1б.
Сливочное масло — 50гр.
Молоко — 50 мл.
Соль, перец, сушеный укроп — по вкусу
Масло растительное — для запекания и смазки

1. Приготовьте тесто. В таз налейте кефир комнатной температуры, вылейте соду, перемешайте и дайте постоять 5 минут.

2. Добавить пистолет в таз, перемешать. Дать постоять минут 20, чтобы нобухла манка. Добавить муку, соль, сахар, яйца и хорошо перемешать.

Тесто должно быть густым от блина, если оно получилось слишком густым — добавить воды.

3. Коснитесь капусты.

4. Лук мелко нарезать.

5. Нагреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Слегка обжарить капусту и половину нарезанного лука. Затем добавить молоко, соль, перец, перемешать и тушить под крышкой до готовности капусты. Затем снимите с огня и остудите.

6. В готовую капусту и оставшийся лук добавить рыбные консервы.Начинка готова.

У рыбы предварительно удалите косточки и получите мелкие.

7. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом. Залить половину теста.

8. Затем аккуратно выложите начинку, посередине сделайте углубление и вбейте туда сырое яйцо.

9. Залейте сверху оставшееся тесто.

10. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Торт-наполнитель готов.

Приятного аппетита!

Капустный пирог на кефире для ленивых

В современную информационную эпоху время на вес золота, всегда и каждый может сэкономить. Это также влияет на приготовление пищи. А иногда просто лень что-нибудь делать, а вкусно покушать хочется. Предлагаю посмотреть рецепт, как можно выйти из положения.

У меня все по этому поводу. Готовим грязные пироги, наслаждаемся. И я прощаюсь с вами, до встречи с новыми рецептами.

С уважением, Александр

Торт с капустой в духовке — прекрасный вариант быстрой и недорогой домашней выпечки.Такие пироги можно выпекать по-разному: на лавровом тесте, на дрожжах или на пласте, но в любом случае вы не оставите разочарованными своих близких или гостей, ведь капустные пирожки — сытное, ароматное и очень аппетитное угощение! Предлагаем вам 10 быстрых и вкусных пошаговых рецептов пирожков с капустой. Первый рецепт с фото.

Пирог с капустой в духовке

Время приготовления: 1,5 часа.

Порций: 8 шт.

По этому рецепту вы получите великолепный румяный пирог, очень похожий на бисквит, но с неделимой начинкой.Для теста лучше не использовать свежий, а я уже перепутала кефир, подойдет даже кефир с просроченным сроком годности, потому что он сильнее свежего, начинающего пузыриться, что только помогает приготовить первоклассный тест.

2 час. 15 минут Печать

Приятного аппетита!

Вкусный торт с капустой на дрожжевом тесте

Румяная, пышная, невероятно вкусная, с сочной начинкой из свежей капусты, по такому рецепту получится лепешка на дрожжевом тесте.Мы подготовим его сегодня на экспресс-тесте, который не займет много времени. Дрожжи для него понадобятся сухие.

Состав:

Для теста:

Мука пшеничная — 500 г (+ 50-100 г по необходимости).
Молоко (или кефир, или вода) — 250 мл.
Сухие дрожжи — 2 ч.
Сахар — 2 ч.
Масло растительное — 2 ст. л. В тесте + работа с тестом.
Яйцо — 1 шт. (в тесте) + 1 шт. Смазать торт.
Соль — 0,5 ч. Л.

Для наполнения:

Яйца — 2 шт.
Капуста молодая — 700-800 гр.
Manna Cropa — 1-2 ст. л.
Копченый сундук — 150 гр.
Луковица — 2 шт.
Чеснок — по вкусу.
Горчица — 1 ч.
Сахар — 0,5 ч. Л.
Соль по вкусу.
Измельчители хлеба — 3-6 ст. л.
Масло растительное — для жарки.
Лук зеленый, петрушка свежая, укроп — 1 пучок.
Смесь молотых перцев — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала просим муку, половину муки соединить с сухими дрожжами и сахаром.
Нагрейте молоко до теплого состояния. Помимо сладкого молока, это же тесто можно замешивать на теплом кефире или на теплой воде.
Яйцо дышит вместе с солью.
В муку введите нагретое молоко, растительное масло, а затем взбитое яйцо.
Сделайте шар, постепенно всыпая муку. Вылепить тесто 5-7 минут.
Если хотите, поставьте тест в теплое место, но можете сразу сформировать пирог, если материал будет готов. Если нет — накройте тесто и сделайте начинку.
Капуста мелко нарезается или перевязывается специальной машинкой. Мушить и толкать не нужно, если у вас молодая капуста. Лук порезать на четвертинки колечками, чеснок пропустить через пресс.
Копчености (это может быть любое мясо) Нарезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
Достаньте из сковороды, положите на ее место лук, чеснок, всыпьте немного соли и обжарьте прозрачность лука и снимите с огня.
Просыпайтесь с солеными яйцами.
Добавьте жареный лук, чеснок и копчености, а также панировочные сухари, сахар, горчицу, специи и свежую измельченную зелень. Размешивать.
В конце добавить яйца, взбитые с солью и тщательно перемешанные.
Тесто разделить на две части, достать каждую часть. По размеру для торта раскатайте первую часть.
Форму нужно смазать растительным маслом и сбрызнуть семитом, а сверху выложить пласт теста.
Выложить на тесто всю начинку, сверху накрыть вторую часть теста.Важно, чтобы пласты теста не были толстыми. Если у вас форма небольшая, а теста много и начинки, то из оставшегося теста и начинки лучше сделать небольшие пирожки, завернутые внутрь начинки.
Края теста на лепешке защищают друг друга. Из остатков теста можно сделать украшение для верха. На лепешке нужно проделать дырочки для выхода пара.
Еще яйцо перебить и смазать им торт.
Теперь дайте пирогу постоять 20 минут под полотенцем.
Духовка разогревается до 190-200 градусов. Если ваше тесто сразу после намазывания уже настоялось, то пирог можно выпекать без настойки.
Время выпекания пекарни — 50-60 минут. Чтобы торт не пригорел сверху, можно сначала накрыть бумагой для запекания, а потом убрать.
Дайте немного остыть дрожжевому пирогу с капустой и копченостями, а затем приложите к столу.

Приятного аппетита!

Простой рецепт торта с капустой на кефире

Пирожок с капустой на кефире наполнителя — это настоящая палочка-въедливость для всех любителей быстрой домашней выпечки.Тут с тестом очень мало, да и начинка готовится несложно. Самое главное — выбрать температуру духовки, чтобы нижняя часть вашего кулинарного шедевра была выбрана, а сверху и внутри она была хорошей.

Состав:

Для теста:

Мука — 1,5-2 ст.
Кефир — 300 мл.
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 ч.
Соль щепотка.

Для наполнения:

Капуста — 300 гр.
Масло сливочное — 40-50 гр.
Соль по вкусу.
Приправы — по вкусу.
Мускатный орех — по вкусу.

Процесс приготовления:

В начинке для этого торта подойдет любая капуста, но чаще используют белокочанную раннюю, среднюю или позднюю, а также пекинскую. Поздняя капуста должна появиться на сливочном (можно и на растительном) масле, нарезав его очень тонко. Пекинскую и раннюю капусту измельчать не нужно, она такая мягкая.
Далее капуста высыпать, добавить специи по вкусу.
Приготовьте тесто. Для этого нужно соединить сметану с яйцом, с кефиром и содой, слегка перекусить, всыпать муку. Тесто для торта отлично замешивается кулинарным клином, чтобы не было комочков от муки.
Выдавить капустную начинку на дно для запекания, слегка смазав маслом.
Залейте торт до теста и поставьте в духовку, уже разогретую до 180-200 градусов. Время запекания — 30-40 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Когда пирог с капустой на кефире будет готов, немного остудить в форме, а затем выложить на блюдо начинкой.

Приятного аппетита!

Вкусный и наваристый пирог с капустой на майонезе

Радужный и вкусный торт с капустой и луком предлагаем испечь на тесте с добавлением не только сметаны, но и майонеза. Майонез делает выпечку пышнее, а нежные листья лука и его белый стебель не имеют горечи, поэтому такой вид рекомендуется добавлять в овощную начинку.Гости точно оценят ваши кулинарные старания!

Состав:

Капуста — 350 гр.
Лук-порей — 100 гр.
Яйца — 3 шт.
Мука — 6 ст. л.
Майонез — 5 ст. л.
Сметана — 5 ст. л.
Соль по вкусу.
Укроп свежий — по вкусу.
Тесто для теста — 2 ч.
Базилик, Орего — по вкусу.
Перец черный молотый (или смесь перцев) — по вкусу.
Зерна кунжута — по желанию.

Процесс приготовления:

Капусту нарезать очень мелко и тонко, добавить немного соли и отжать руками, чтобы она пустила сок. Если у вас сорт ранней или пекинской капусты, выращивать ее не нужно.
Если хотите, добавьте в капусту свежий измельченный укроп, мелко нарезав ее.
Далее добавить измельченный до тонких колец лук-порей.
Посолить, приправить, перемешать.
Сметану, яйца и майонез смешать в миске кулинарным венчиком, добавив туда соль и разрыхлитель.
Муку прошу, всыпаю в тесто, размешиваю.
В глубокую форму для запекания, смазанную немного растительным маслом, залить половину теста.
На тесто выкладываем капустно-луковую начинку, заливаем вторую часть теста.
Верх торта можно посыпать кунжутом.
Духовку разогреть до 180 градусов, взбить корж до готовности 35-40 минут.
Готовый торт немного остынет, а потом подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт торта с капустой и яйцом в духовке

Пирог с капустой и яйцом на дрожжевом кефирном тесте с добавлением подсолнечного масла очень вкусен в холодном и в теплом виде не только с чаем, его можно есть с бульоном или с борщом. Этот корж остается достаточно свежим, медленно очищается.

Состав:

Для теста:

Мука — 3 ст.
Кефир — 1 ст.
Дрожжи сухие — 10 гр.
Масло подсолнечное — 100 мл.
Соль щепотка.
Сахар — 1 ч.

Для наполнения:

Капуста — 350-400 гр.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Лук зеленый — 10 грамм.
Яйцо — 2 шт.
Масло подсолнечное — 40 мл.
Соль по вкусу.
Специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

Муку искать и всыпать сухие дрожжи, а также соль и сахар, размешать.
Кефир нагреть до теплого состояния, смешать в муке с растительным маслом.
Проверить эластичное, гладкое тесто. Благодаря маслу он не будет липнуть к рукам, поэтому работать с ним легко и приятно.
Скатать тесто, скатать в шар, положить в таз из пищевой пленки и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло.
А вы в это время делаете начинку для торта. Капуста Тонко потрогать, лук порезать полукольцами или меньше, добавить к капусте.
Нагрейте масло на сковороде, обжарьте лук с капустой, помешивая, затем добавьте воды и тушите, пока капуста не станет мягкой. Коснитесь под крышкой.
Куриные яйца выпить заранее, затем остудить и нарезать кубиками, также нарезать зеленый лук. Все это добавить в тушеную капусту, когда она остынет.
Начинка для торта для придания специй и удовлетворения вкуса, перемешать.
Через час или чуть дольше должно подойти тесто. Сделайте это, разделите на две части.
Выпечка торта на масле, одна часть теста мнется по форме, образуя низкие бортики.
Выложить начинку на тесто.
Покройте начинку оставшимся раскатанным тестом.
Сверху смажьте торт взбитым яйцом, а в центре оставьте небольшое отверстие для пара.
Нагрейте шкаф до 180 градусов, выпекайте мучное изделие из теста и капусты 40-45 минут.
Готовый торт должен иметь красивую румяную корочку, запекаться внутри и не подгорать снаружи.

Приятного аппетита!

Как испечь торт с капустой на сметане в духовке?

Практически без хлопот готовится такой пирог с капустой, как тесто с тестом на сметане. Рецепт настолько прост, что с первого раза его выиграет любой желающий. Итак, встаем!

Состав:

Капуста белокочанная — 300 гр.
Сметана — 200 гр.
Майонез — 50 гр.
Мука — 6 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Бассейн — 2 ч.
Лук зеленый — 30 грамм. (или 1 луковица голубоватого оттенка).
Соль — 1 ч. без горки.
Сахар — 0,5 ч. Л.
Schuput — 2 ч. Л.
Приправы молотые (базилик, кориандр и др.) — по вкусу.

Процесс приготовления:

В большой миске разбить до однородности дольку сметаны с яйцом и майонезом.
В просеянную муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель.
Сухая база для теста Соединяем жидкую основу, все беременное. У вас должно получиться достаточно жидкого теста, похожего на сметану.
Капуста Белококковая (или Пекинская) тонко разорвана ножом или пишущей машинкой.
Добавьте к капусте специи, указанные в рецепте или ваши любимые, а также посолите.
Если у вас корж из капусты зимних твердых сортов, то его вместе с солью и специями нужно растянуть руками или немного потушить на сковороде, иначе начинка имеет все шансы остаться твердой.
Зеленый лук (или репове) протереть, мелко нарезать, а затем перемешать с капустой.
Противень или форму для запекания с растительным маслом залить половиной теста.
Сверху выложить ровным слоем капусту и залить оставшимся тестом. Если хотите, сверху полить зернами кунжута.
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать корж 35-45 минут, ориентируясь на то, как он выпекается.
Носите торт с капустой на сметанном тесте с удовольствием!

Приятного аппетита!

Простой и вкусный пирог с капустой и фаршем

Если вы хотите быстро испечь простой пирог с капустой и фаршем, то предлагаем вам использовать готовое слоеное тесто из магазина, оно может быть дрожжевым или батончиком.Дрожжи характерны тем, что их нужно сформировать в продукте, а затем дать ему подняться в тепле за 20-30 минут до запекания.

Состав:

Капуста — 400-500 гр.
Фарш 300 гр.
Слоеное тесто — 500 гр.
Репчатый лук — 2-3 шт.
Чеснок — 1 по желанию.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — для жарки.
Смесь перцев — по вкусу.
Базилик сушеный — по вкусу.
Соль по вкусу.
Schute — 2-3 ч. Л.

Процесс приготовления:

Пока вы готовите начинку, тесто деформируется. Для этого его нужно положить на разделочную доску или рабочий стол на муке.
Капусту нарезать как можно тоньше, а после слегка перемешать на сковороде в разогретом масле.
Пока капуста жарится, лук и чеснок можно чистить, можно подкормить или пропустить через пресс, а лук нужно нарезать на четверти колец.
Обжарьте лук с чесноком и капустой, затем добавьте фарш в сковороду, взбейте все вместе еще пару минут, разламывая цыплят из фарша.
Промыть и приправить лоскут по вкусу смеси перца и сушеного базилика.
Раскатать тесто, разрезать на два равных прямоугольника.
Положите первый прямоугольник теста на бумагу для выпечки, которая уже должна лежать на вашем противне. Его нужно слегка смазать растительным маслом.
В тестовый слой выкладывается начинка, а затем закрывается второй пласт теста.
Края торта хорошо защищены, торт смазан дышащим яйцом и в нескольких местах у него есть вилка.
Если хотите, то отсосите лепешку с кунжутными зернами.
Выпекать пирог с капустой и начинкой до готовности теста, так как на сковороде начинка почти полностью приготовилась. Температура духовки — 200 градусов (или ориентируйтесь на свою духовку). Время — 25-30 минут.
Пирог с капустой и фаршем надо наоборот немного остудить, а потом есть его с горячим чаем.

Приятного аппетита!

Капустный пирог на слоеном тесте

Из капустного пирога с копчеными колбасками, купленного в магазине замороженного слоеного теста, вы получите быстро и нагло, ведь на приготовление начинки не требуется времени.

Состав:

Тесто слоеное дрожжевое — 0,5 кг.
Капуста белокочанная — 0,5 кг.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1-2 шт.
Чеснок — 2-3 зубца.
Колбаса копченая — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Специи — по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло — по необходимости.
Зелень укропа, петрушки или кинзы — по вкусу.

Процесс приготовления:

Обжарить капусту на горячем растительном масле, помешивая. Огонь — средний.
Морковь Стодить на терке, лук-порей нарезать кубиками и добавить к капусте, все вместе обжарить еще несколько минут.
Когда все овощи обжарятся, налить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и отложить до готовности овощей. Овощи должны быть мягкими, но тушиться без соуса.
Готовые овощи заправить тертым чесноком, специями и солью по вкусу, перемешать.
Колбасу или порезать на четверти колец. В последнюю очередь добавить в сковороду и обжарить все вместе без крышки пару минут, помешивая.
Если хотите, то добавьте в начинку для торта и любую зелень, мелко перемешав.
За время приготовления начинки тесто уже разлилось. Раскатать на 2 слоя.
Бумага для запекания прилипла к противню, тогда ее нужно немного подколоть, чтобы пирог не приклеился.
На противень выложить первый слой теста, а на него — начинку ровным слоем.
Покройте начинку вторым слоем теста.
Края торта Соединить плотно друг с другом, сверху выложить вилкой торт в нескольких местах.
Яйцо дышит молоком и дорогой им торт.
Выпекать такой пирог не менее 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Подать лепешку к столу с капустой на лепешке из теста, пока оно еще теплое.

Приятного аппетита!

Рецепт быстрого и вкусного торта с капустой и рыбой

Если вам нравится такое необычное сочетание ингредиентов для начинки, как капуста и рыба, то испеките закрытый пирог из мягкого дрожжевого теста по нашему рецепту. Капусту сюда можно добавить белую или пекинскую, а рыбу — любую, главное, чтобы в ней не было костей.Едят такой пирог и остывают, а он еще теплый.

Состав:

Для теста:

Дрожжи сухие высокоскоростные — 1,5 ч. Л.
Мука пшеничная в / с — 0,5 кг.
Сметана — 150 гр.
Вода 100 мл.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч.
Масло растительное — 6 ст. л.

Для наполнения:

Рыбное филе — 0.7 кг.
Капуста — 0,4-0,5 кг.
Репчатый лук репчатый — 3 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки 10% — 200 мл
Соль по вкусу.
Приправа для рыбы — по вкусу.
Смесь перцев — по вкусу.
Укроп сухой или зеленый — по вкусу.

Для смазки жмыха:

Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки 10% — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Разламывание теста для торта.Вначале всыпать муку в миску, всыпать в муку соль, сахар и сухие дрожжи, размешать.
Залить теплой водой и растительным маслом, всыпать сметану и одно яйцо.
Разрыв теста (можно замешивать в хлебопечке).
Накройте тесто, поставьте на тёплый аккумулятор, водяную баню или на теплый пол, а затем дайте ему подойти дважды, каждый раз немного.
Для начинки лук измельчите кубиками, а затем обжарьте на небольшом количестве подогретого растительного масла.
Мелко залейте капусту, добавьте в лук, затем залейте сливками и складывайте все вместе, пока сливки не поменяются местами.Тушить лучше под крышкой.
Когда начинка из овощей наберется, добавить по вкусу укроп, соль и специи, выключить огонь под сковородой.
Рыбное филе Нарезать мелкими кубиками, выложить в миску, насытить и приправить.
Сделайте тесто второй раз и разделите на 2 части, одна из которых должна быть более разной.
Тестовые детали немного катятся по столу или разделочной доске. Ролл смазать растительным маслом.
Смажьте форму или противень маслом, выложите на нее большую часть теста, руками растяните по форме, формируя высокие бортики.
Положите рыбное филе первым слоем, а сверху выдавите капусту с бантиком.
Накройте корж вторым слоем теста, края плотно защитить. В середине проделайте отверстие для пара.
Выложить торт со сливочным маслом и сливками.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать торт до красивой корочки 40-50 минут. Если вашей духовке требуется больше времени, то накройте торт бумагой для выпечки, чтобы он не пригорел сверху.
Дать горячий корж с капустой и немного остудить на прилавке, а потом кушать на здоровье!

Приятного аппетита!

Совет: Если у вас есть маленькие формы для пирогов, то из этого количества теста и начинки можно испечь два пирога, разделив тесто на 4 части, а начинку на 2 части.

Пошаговый рецепт капустного пирога с картошкой

Пирог с капустой и картофелем, приготовленный по этому рецепту, хорош тем, что начинка хорошо прожаривается и тушится на сковороде, а песочное тесто на сметане выходит нежным и рассыпчатым. Результат: прекрасный, вкусный и насыщенный пирог на вашем столе!

Состав:

Для теста:

Сметана — 200 гр.
Мука — 2,5 ст.
Вода — 100 гр.
Сахар — 1 ч.
Соль щепотка.
Таз — 1 ч.
Овощ немного — 2-3 ст. л.

Для наполнения:

Масло растительное — для запекания.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 200 гр.
Репчатый лук — 1-2 шт.
Соль по вкусу
Зира — по вкусу.
Перец черный молотый — по вкусу.
Сметана — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Лук очистить от шелухи, мелко порезать.
Капуста мелко перевязывается, а морковь — сода на крупной терке.
Пару столовых ложек растительного масла разогреть на сковороде, обжарить в нем лук, чтобы он немного уселся.
Добавить к бантикам капусту и морковь, все вместе обжарить пару минут.
За это время нарежьте очищенный картофель: необходимо его очень мелко нарезать, а можно натереть на крупной терке.
Добавить к остальным овощам картофель, немного обжарить, помешивая, затем положить все вместе под крышку примерно на 5 минут. Если жидкости из овощей удалось, добавьте пару ложек воды, чтобы овощи лучше изнашивались и не пригорали.
Через 5 минут выключите огонь, удовлетворите начинку и добавьте специи по вкусу.
Начинка должна остыть, а вы все еще готовите тесто для торта в большой миске. Добавить масло, воду, соль, сахар и сметану, хорошо перемешать.
Добавьте разрыхлитель (или соду, колющуюся при укусе), а также муку. Указанного количества муки должно хватить для замеса песочного теста в миске. А чтобы тесто на столе неразборчиво, всыпьте еще полстакана муки или чуть больше. Но не переусердствуйте, иначе тесто будет слишком тугим, а в этом нет необходимости.
Замесить тесто на столе еще несколько минут, оно станет мягким, как дрожжевое. Чтобы он не прилипал к рукам, смажьте руки растительным маслом.
На четверть часа или 20 минут оставьте тесто на столе, накрыв кухонным полотенцем. А затем разделите его на 2 части.
Форму для выпечки можно немного смазать. Часть теста раздаем по форме.
Нанесите уже остывшую начинку.
Закройте вторую часть теста хорошо, плотно ее поворачивая.
В центре торта сделайте небольшое отверстие, чтобы пары вышли наружу.
Сверху смазать пирог небольшим количеством сметаны, а затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку (если ваша форма керамическая или стеклянная, то пирог помещают в холодную духовку).
Пирог можно запекать под фольгой первые 30 минут, чтобы не пригорать, а потом еще 20-30 минут подавать без нее до полной готовности.
Чтобы торт с блестками, смажьте его горячим сочным маслом.
Дать пирогу немного остыть в форме, затем вынуть и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ищу бюджетный и простой в исполнении рецепт бесплатной домашней выпечки, всем необходимым требованиям будет соответствовать лавровый пирог с капустой.Результат может быть достаточно разнообразным, если поиграть с составом теста и применить оригинальные идеи сочетания компонентов начинки.

Как приготовить пирог с начинкой с капустой?

Лавровый пирог с капустой готовится путем смешивания жидкого теста и начинки из куриного фреша или термически обработанных овощей, которые часто сочетаются с другими компонентами, улучшающими качество выпечки.

Тесто для лаврового пирога с капустой можно замешивать на основе кефира, сметаны, майонеза, молока или даже воды, если предполагается получение чек-ин-варианта блюда.
Капусту для начинки тонко жирным шрифтом, а затем растереть с солью до получения сока. Если овощная нарезка жесткая, ее можно выгнуть в емкость с кипятком или протереть с добавлением приправ, специй, помидора.
Капусту в жмыхе можно сочетать с фаршем, мясом, рыбой, грибами, просто приправой, зеленью.

Капустный пирог на сметане

Простой, с капустой получается пышное и нежное тесто на сметане.К нарезке капусты можно добавить по ее вкусу свежедеформированную зелень укропа, петрушки, приправить сухими травами или различными пряными специями, добавить к чесноку, луку, морковке.

Состав:

сметана — 250 г;
яиц — 2 шт .;
мука — 100 г;
бассейн — 2/3 ч. ложки;
капуста — 250 г;
зелени;
соль, перец, масло.

Кулинария

Капуста нашинкованная, посыпанная солью, перцем.
Смешать в миске сметану, яйца, соль, муку.
залита половиной теста.
Выложите капусту и оставшуюся часть теста.
Выпекать ниточный корж с капустой на сметане 40 минут при 200 градусах.

Рецепт топливного жмыха на кефире с капустой

Лавровая капуста может быть сделана с добавлением мелко нарезанного куриного филе, предварительно нарезанного с добавлением майонеза, чеснока и приправ для птицы.Дополнительную пробу воздушности придаст добавленный в тесто майонез, который можно приготовить собственноручно.

Состав:

кефир — 200 мл;
— 100 г;
яиц — 3 шт .;
мука — 100 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
сода — 0,5 ч. ложки;
капуста — 300 г;
куриное филе — 200 г;
репчатый лук — 1 шт .;
соль, перец, кунжут, масло.

Кулинария

Капуста жирная.
Нарезать курицу и замариновать, лук лепить и обжарить на масле.
Смешать капусту, курицу и лук, приправить.
Соединить кефир с содой, а яйца с солью, майонезом.
Смешайте компоненты теста с мукой.
Снять половину формы теста, добавить начинку, остатки теста, кунжут.
Выпекать вкусно 15 минут при 200 градусах и еще 20 минут при 180 градусах.

Лавровый пирог на майонезе

Лавровый пирог с капустой на майонезе — еще один достойный вариант простой домашней выпечки для тех, кто не отказывается себе в удовольствии запивать блюда с относительно калорийным соусом.В этом случае майонез сочетается со сметаной, вместо которой можно взять кефир, натуральный йогурт без добавок.

Состав:

майонез — 250 г;
сметана — 250 г;
яиц — 3 шт .;
мука — 170 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
капуста — 350 г;
соль, перец, специи, масло.

Кулинария

Капуста жирного сорта, натертая с солью, перцем и специями.
Смешать сметану с майонезом, яйцом, солью.
Добавьте муку пучком.
Залил половину теста.
Распределить снизу капусту и оставшееся тесто.
Выпекать пирог с капустой 30 минут при 180 градусах.

Лавровый пирог с капустой на молоке

Ароматный, сочный и вкусный капустный пирог, жидкая начинка удовлетворит вкусовые пристрастия эратов, которые предпочитают предпочтительную начинку толщине мучной основы.Помимо молока есть сметана и майонез, вместо которых можно взять кефир или еще немного сметаны.

Состав:

молоко — 120 мл;
майонез — 50 г;
сметана — 100 г;
яиц — 3 шт .;
мука — 150 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
капуста — 0,5 кг;
масло сливочное сливочное — 50 г;
соль, перец, специи.

Кулинария

Капуста нашинкованная, села, перец.
Закрепить капустную массу в форму, сверху уложить масляные дольки.
Смешать молоко со сметаной, майонезом, яйцом, солью и мукой с разрыхлителем, засыпанным в форму.
Выпекать пирог 40 минут при 180 градусах.

Лавровый пирог с капустой и яйцом

Рецепт топливного жмыха с капустой приобретает совершенно новый смысл, если капустную массу для начинки предварительно обжарить и дополнить вареными яйцами и зеленым луком. Вместо кефира подойдет сметана для жидкого теста, его смеси с майонезом, молоком или произвольной комбинации компонентов по своему выбору.

Состав:

кефир — 300 мл;
яиц — 5 шт .;
мука — 250 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
капуста — 300 г;
сливочное масло сливочное — 30 г;

соль, перец, масло растительное.

Кулинария

3 яйца вкрутую, очистить, нарезать, смешать с обжаренной до мягкости и заправить капустой.
Подключите остальные компоненты из списка.
Половину теста выливаем в форму, дополняем начинкой.
Вытяните оставшуюся часть теста сверху.
Выпекать продукты 35 минут при 180 градусах.

Лавровый пирог с капустой и фаршем

Следующий вариант для любителей сытной и питательной выпечки — это начинка пирога с мясом и капустой. Овощную нарезку здесь дополняют жареным луком и специями, фаршем, который можно приготовить из свинины, говядины, курицы или любого ассорти из нескольких разновидностей крученого мяса.

Состав:

кефир — 250 мл;
— 250 г;
яиц — 3 шт .;
мука — 250 г;
сода — 1 ч. ложка;
капуста — 400 г;
фарш — 400 г;
репчатый лук — 0,5 шт;
зеленый — 0,5 балки;
соль, перец, масло.

Кулинария

Капуста жирная, помещенная на дуршлаг, бланшированная 2 минуты в кипящей воде.
На масле жареный лук с фаршем, добавляя приправы, а в конце обжаривания зелень и капусту.
Смешать кефир с содой, добавить майонез, соль, муку и яйца.
Положите начинку между двумя слоями теста в форму.
Выпекать самый быстрый пирог с фаршем и капустой 30 минут при 180 градусах.

Пирог для бани

Необычный пряный вкус с приятной кислинкой порадует топливный пирог с квашеной капустой.Такая выпечка будет особенно к месту при кормлении бульоном, куриным супом или другим горячим первым. Вместо вестернали можно использовать семена тмина, фенхеля или кориандра для посыпки поверхности.

Состав:

сметана — 150 г;
яиц — 3 шт .;
мука — 180 г;
бюстера — 2 ч. ложки;
капуста летняя — 400 г;
сахар — 1 ч. ложка;
соль, перец, кунжут, масло.

Кулинария

Капуста отжата из рассола, обжарена на масле, выложена в форму.
Смешать компоненты для теста: сметану, яйца, соль, сахар, муку с разрыхлителем.
Обернуть тестом капусту, посыпать кунжутом.
Выпекать ниточный корж с капустой в духовке полчаса на среднем огне.

Лавровый пирог с капустой и рыбой

Любителям рыбы придется довести приготовленный лавровый пирог с капустой до скорой помощи, в начинке которого консервы. Нежное и пышное тесто на сметане будет прекрасно гармонировать с сочной ароматной начинкой, которую можно припаять по желанию тмина, камерных или других специй.

Состав:

сметана — 2 стакана;
яиц — 4 шт .;
майонез — 6 ст. ложки;
мука — 2 стакана;
бюстера — 2 ч. ложки;
капуста — 800 г;
консервы — 360 г;
репчатый лук — 2 шт .;
соль, перец, специи, масло растительное.

Кулинария

Нарезанная капуста крутится на сковороде с маслом и луком почти до готовности.
Добавить рыбу размягчения, перец, перемешать.
Смешать сметану, яйца и майонез.
Добавить муку с пучком и соль.
Поместите начинку между двумя слоями теста, торгуйте пирогом при 185 градусах 50 минут.

Постный ниточный пирог с капустой

Нежирный рецепт лаврового пирога предполагает приготовление жидкого дрожжевого теста на воде с добавлением растительного масла. Пикантности начинки обеспечит добавка огурца или помидора, которые вполне можно заменить томатным соком или соусом.

Состав:

вода — 1,5 стакана;
масло растительное — 4 ст. ложки;
дрожжи сухие — 1,5 ч. ложки;
мука — 3 стакана;
сахар — 4-5 ст. ложки;
капуста — 0,5 кг;
рассол — 1 стакан;
репчатый лук — 1 шт .;
соль, перец.

Кулинария

Капусту измельчить, переместить, добавив в блюдце ложку масла, 3-4 ложки сахара и рассол.
Вода растворяется ложкой дрожжей и сахара.
Через 10 минут перемешать масло, соль, муку, дать тесту подняться.
Между двумя слоями теста кладут фарш, запекать 50 минут при 180 градусах.

Лавровый пирог с капустой и грибами

Лавровый пирог в духовке получится еще вкуснее и порадует своей насыщенностью ценителей грибов, если добавить в бульон шампиньоны или лесные грибы.Капуста подойдет свежая, квашеная или даже пекинская. Нарезке следует дать возможность добавить приправы и зелень.

Состав:

кефир и майонез — 0,5 стакана;
яиц — 2 шт .;
бюстьер — 1,5-2 ч. ложки;
мука — 150 г;
капуста и грибы — 350 г;
томатный соус — 40 г;
репчатый лук — 1-2 штуки;
соль, перец, приправы, масло.

Кулинария

Капуста и грибы с луком перемещаются отдельно с маслом, объединяются в одну емкость, приправляются приправой и специями.
Смешать компоненты для теста и вылить половину в форму.
Есть начинка и остатки теста.
Выпекать пирог 40 минут на среднем огне.

Лавровый капустный пирог в мультиварке

Элементарно готовит начинку с капустой в мультиварке. По завершении соответствующей программы не стоит сразу вынимать продукт из посуды, а лучше дать запеканию на «разогретом» режиме 10 минут.Начинка может быть свежей, рубленой, бланшированной с любыми добавками и без.

Хозяйка в помощь незамысловатым и незаконченным рецептам начинки торта с капустой. На выбор начинку с добавлением нори, кунжута, картофеля, сыра. Готовить можно и в духовке, и в мультиварке. На основе кефира или сметаны. Время приготовления от получаса. Результатом все будет доволен.

Вариантов приготовления пирогов гораздо больше. Один из самых экономичных и простых — с капустой.Здесь главное правильно рассчитать берлогу. Чтобы тесто получилось как у обычных оладий. Слишком жидкость может придать блюду вкус и вид запеканки, а густая — высушить.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах торта с капустой:

Простой рецепт:
1. Мелко нарезать, посолить и поперчить, а затем обжарить капусту на сливочно-оливковом масле.
2. Сварить яйца.
3. Мелко порежьте или натрите их на большом градиенте.
4. Смешать с капустой.
5. Для теста взбиваем сырые яйца с солью.
6. Ввести муку с содой.
7. Красиво мыть.
8. Разложить в подходящей форме для повязки.
9. Снимаем такую же начинку.
10. Залить вторую половину теста.
11. Отправляем в духовку на час.

Пять самых быстрых рецептов торта с капустой:

Полезные советы:
. Готовый пирог рекомендуется подавать со сметаной.
. Можно добавить мясной фарш, колбасу, сосиски, рис для сына.
.Улучшить вкусовые качества проблемы помогут приправы (мускатный орех, карри, оливковые травы и другие).
. Если вместо вареных яиц в начинке использовать сырые, корж получится более однородным.
. Кефир лучше выбирать для прогулок. Тогда тесто станет вкуснее.

Пирог с капустой — прекрасная пикантная выпечка, которая легко заменит одно блюдо обеда или ужина, роль сытного завтрака сыграет, да и встреча гостей отлично подойдет. Это вкусное и сытное блюдо.А главное, это то, что нельзя тратить на его приготовление целый день, достаточно быстро и просто сделать лавровый пирог с капустой.

Некоторые даже называют такой торт ленивым, но я не думаю, что он заслуживает. Ведь тогда придется называть ленивыми и другие торты, например, всеми очаровательными шарлотками с яблоками. Лавровый пирог с капустой не поленился, просто очень быстро и удобно хозяйкам, у которых не так уж много времени замешивать тест.

Как ни странно, я вспоминаю про торт с капустой в холодное время года.Думаю, дело в том, что спелых фруктов и ягод с дачи нет, а хочется пирожков. А наша капуста в наших магазинах доступна круглый год, а у некоторых есть свои запасы, что даже лучше.

Для торта с капустой хорошо подходят сочные сорта белокочанной капусты, но не слишком толстые. Жилая капуста с очень твердыми листьями будет не так хороша в жмыхе.

Тесто готовится в себе как раз секрет названия торта. Он выпадает в осадок, потому что тесто становится жидким и выливается поверх начинки.Его можно сравнить с тестом на ссору или даже немного наедине. Правда, делается он не таким воздушным и сладким, а наоборот, в него добавляют кефир или сметану, есть варианты с майонезом. В капустную начинку можно добавлять морковь, яйца, мясо, рыбу, даже колбасу.

Лавровый пирог с капустой по-прежнему удивит разнообразием рецептов. И я постараюсь рассказать о самом интересном.

Рецепт топливного торта с капустой на кефире

Первым на ваш суд представляет пирог с капустой на кефире.Конечно, фьюзи, как я уже упоминал и упоминал. Чем же так хороша тесто для торта-наполнителя, чтобы рецепт казался неприятным вашим знакомым. Если вы уже прочитали мою, вас ждет дежа. И все дело в том, что такое жидкое и воздушное тесто идеально подходит для торта, а кефир становится в этом незаменимым помощником. Кстати, для торта можно использовать кефир, который уже подходит к рубежу своего срока годности, то есть начинает больше бродить и пузыриться. И только это необходимо, чтобы пирог получился мягким и пышным.

Понадобится:

кефир — 300 мл,
мука — 1-1,5 стакана,
яйца — 3 штуки,
соль — 0,5 чайной ложки,
сахар — 2 чайные ложки,
сода — 1 чайная ложка,
капуста — 200 грамм,
морковь — 1 маленькая,
щупут по желанию.

Приготовление:

1. В первую очередь уложите капусту тонкой соломкой. Можно сделать ножом или специальной теркой для капусты. Не делайте слишком большие куски.Оставьте нарезанную капусту на доске или переложите в миску, а затем немного посолите. Смешайте руки, чтобы все сошлось.

2. В большой миске или кастрюле разбейте три яйца и смешайте их с сахаром и солью. Для капустного жмыха не обязательно сильно взбивать яйца, достаточно просто размешать желтки с белками до однородного состояния.

3. Влейте в яичную массу кефир и разотрите дольку. Когда все перемешается, всыпать пищевую соду.Сразу видно как она выдохлась и начала пропитывать тесто пузырьками. Благодаря этому тесто будет воздушным, кефир заменяет уксус и в результате у нас есть ручная сода — всем известный домашний разрыхлитель для теста.

4. Теперь постепенно всыпайте муку в тесто. Выложите половину макарон и перемешайте. Потом положи столько же и помешай снова. После положить один целый стакан, добавить немного полстакана и следить за тестом до желаемой консистенции, примерно как сливки или сгущенка, чуть жирнее, чем тесто для блинов.

5. Смажьте маслом форму, в которой вы запекаете пирог. Это может быть силиконовая или съемная форма для пирогов, керамическая форма, а может быть чугунная сковорода. В разъемной форме можно выложить низ пергаментной бумаги, но и сверху тоже промазать маслом. Так торт точно не прилипнет. Не забываем мазать стены.

6. Выложить дно капусты, а дно моркови. Их можно смешивать, а можно слоями, тогда в лепешке будут слои разного цвета.Выбери свое желание. Так как капуста будет лежать на самом дне, а не посередине коржа, она отлично раскроется и не останется сырой, об этом можно не беспокоиться.

7. А теперь возьмите тесто и сверху залейте его капустой. Налить равномерно, чтобы не было видно начинки. В конце можно просмотреть лопаткой или ложкой, немного встряхнуть, чтобы получилось. Если вам нравится кунжут, то теперь пора обрызгать им верх нашего будущего торта.

8.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложить пирог и выпекать около 45 минут. По прошествии этого времени выньте его и проверьте на готовность с помощью порки или зубочисток из дерева. Кончик, который вы получите в середине торта, должен высохнуть из теста. Это значит, что пирог с начинкой из капусты готов.

Такой торт будет мягким и воздушным, почти как бисквит, но не сладким. Корочка заворачивается, а капуста запекается и будет очень вкусной. Позовите всех к столу и угощайте, пока он не остынет.Приятного аппетита!

Лавровый пирог с капустой на сметане — пошаговый рецепт

Кефир хорош, а сметана еще лучше. Вот еще один интересный и вкусный рецепт приготовления лепешки из заливной капусты, но уже со сметаной. Сделаем начинку, из моркови и зелени, а также добавим в нее яйцо, чтобы оно не было слишком рассыпчатым.

Этот вариант торта — один из моих любимых, рекомендую вам.

Понадобится для теста:

сметана — 400 грамм,
сливочное масло — 200 грамм,
яйца — 2 шт,
мука — 260 грамм,
сахар — 1 столовая ложка,
соль — 0.5 чайных ложек,
— 10 грамм,

Для начинки:

капуста — 300 грамм,
морковь — 30 грамм,
зеленый лук — половина пучка,
петрушка, укроп — несколько веточек,
яйца — 2 штуки,
соль — щепотка,
перец по вкусу.

Готовим:

1. В большой удобной посуде смешайте яйца, соль и сахар. Взбивать не обязательно, поэтому для этого есть даже обычная ложка.

2. Возьмите необходимое количество масла и растопите его до жидкого состояния. Немного остудить и добавить в миску с яйцами. Все перемешать.

3. Теперь в полученную смесь вливаем сметану. Сметана может быть небольшой жирностью, здесь сам вкус сметанный, а не такой, как густой или жирный. Готовила на 20 процентов и на 15 процентов, оба раза получилось одинаково вкусно.

4. В полученную великолепную массу добавить дезинтегратор для теста и просеянную муку.Хорошо все перемешать, тесто должно получиться густым, примерно как на блинчиках или даже чуть-чуть.

5. Пора заняться фаршем. Пока мы будем его готовить, можно включать духовку.

Для заправки тонкой капусты. Морковь стодить на терке, а зелень мелко перемешать. Смешайте все в отдельной посуде.

6. В маленькой чашке мы разбиваем два яйца и перемешиваем их вилкой, чтобы смешались желтки и белки. Влейте яйца в смесь овощей с зеленью.Удовлетворите и приклейте немного и хорошо.

7. Приготовьте масляную форму для выпечки торта. Круглая она будет или квадратная не так уж и важно. Вы можете придать форму пекарской бумаге, так будет легче вынуть лепешку. Половину теста вылить на дно формы и выдавить ложкой. Затем сверху выложить капустную начинку и также смять однородным слоем.

9. Поместите пирог в предварительно разогретую духовку примерно на 40-45 минут. По прошествии этого времени проверьте это деревянной палочкой.Если тесто протекает и не прилипает, лепешку можно вынуть, она готова.

Дать ему немного остыть и после этого вынуть лепешку с капустой из формы. Так что вероятность того, что он сломается, меньше. Разрезать еще теплый пирог на кусочки и позвать всех к столу. Вкусные и сытные угощения готовы!

Как приготовить капустный пирог на майонезе

Я покажу вам еще один простой рецепт — лавровый пирог с капустой на майонезе. Возможно, вы уже встречали множество рецептов приготовления теста с майонезом, его используют и в пирогах, и в печенье, и даже в кексах.В готовой выпечке вкус майонеза не заметен, он становится полезным набором продуктов, помогающих замесить тесто. Поэтому не стоит думать, что положить в тесто майонез, это тоже самое, что закрепить салат. Под воздействием температуры майонез по-прежнему распадается на составные элементы и безопасно растворяется в тесте. Но это очень простой и быстрый рецепт приготовления торта. Причем приготовить его можно не только с начинкой из капусты. Такое тесто поможет вам и в других вариантах.

Видео рецепт.

Лавровый пирог с яйцом и капустой — Подробный рецепт

Моя мама одно время очень часто пекла кусочки с капустными котлетами, в которые добавляла вареное яйцо. Наверное, поэтому мне очень нравится это сочетание в начинке для торта. Капуста и яйцо в моем понимании просто созданы друг для друга и для торта. Если вы еще не пробовали наполнитель для торта с капустой и яйцом, значит, пора это сделать. Напоминаю, что пирог с начинкой называется так потому, что тесто замешивается достаточно для того, чтобы оно получилось достаточно жидким и наливается сверху, снизу или с начинкой.При выпекании лепешка из такого теста получается очень нежной и воздушной, не хлебный, а скорее бисквитный. Еще одной важной особенностью этого рецепта можно считать то, что капуста для начинки не сырая, а заранее приготовленная, а именно тушеная. Капусту воруют вместе с луком и морковью в небольшом количестве воды и уже в готовом виде кладут в лепешку. Вкус торта от него только выигрывает.

Для торта вам понадобится:

мука — 200 грамм,
сметана — 200 грамм,
яйца — 3 шт,
грудастая — 2 чайные ложки,
соль — 0.5 чайных ложек.

Начинка:

капуста — 1 кг,
морковь — 1-2 штуки,
лук — 1 шт,
яйца — 5 штук,
соль, перец по вкусу.

Готовим:

1. Поскольку для этого торта мы будем использовать готовую капусту, то логичнее всего сначала приготовить начинку. Для начала измельчите лук в блендере или нарежьте его ножом.

2. Морковь натереть на терке.Я предпочитаю натереть крупно, но можно натереть мелко или терку для корейской моркови. Позже потушим, чтобы в готовом корже он еще был мягким.

3. Капусту лучше всего нарезать очень тонким ножом. Примерно как это вырезано. Слишком длинные части тогда разделите нож на несколько частей.

4. В первую очередь обжарить лук на раскаленной сковороде с маслом до золотистого цвета и мягкости. Постарайтесь не вспоминать об этом, это испортит вкус.

5.Добавьте к луку морковь и обжарьте их вместе несколько минут на среднем огне, при этом морковь немного не прокрадывается.

6. Теперь вылейте в кастрюлю для капусты. Накройте крышкой и убавьте огонь, капуста не должна поджариваться и пригорать. Добавьте воды и тушите, пока капуста не уменьшится в объеме. Затем проведите все компоненты начинки. Как только капуста начнет поджариваться, залейте воду, но полностью постепенно. Когда он станет мягким (это займет около 20 минут), удовлетворите его и добавьте по вкусу черный перец.

7. Пока капуста заряжается яйцами. Надо их жестко сварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.

8. Запитанная капуста по готовности, в ней мелко нарезанная зелень. Перемешать и дать еще минут пять, чтобы начинка пропиталась ароматами зелени. Получается очень вкусный пирог с капустой.

9. Переходите к тесту замешивания. Смешайте в большой удобной посуде яйца и сметану. Слегка взбить их венчиком, чтобы получилась однородная слегка пенистая масса.

10. В яичной смеси найдите муку, добавьте соль и разрыхлитель. Вы также можете перемешать отдельно, а затем просеять в миску. Главное, чтобы мука хорошо пропиталась воздухом для рисования теста нашего будущего торта.

11. Замес теста должен быть достаточно плотным, примерно как блины. Перестаньте ему мешать, когда все комочки исчезнут.

12. Форму для выпечки торта смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями.Так торт от него легко будет отставать. Вы можете использовать бумагу для выпечки, положив ее на дно и стены. Примерно половину теста отделить и вылить в форму. Ложкой или лопаткой распределяем его по низу гладкого слоя.

13. Пропустить из капусты тоже разделить на две части. Выложите половину на тесто. Затем выложите слой вареных яиц, а затем вторую часть капусты.

14. Залейте вторую половину теста начинкой и смажьте ложкой, чтобы капуста не торчала.При запекании, скорее всего, прихватывается выступающая капуста.

15. Поставить корж в духовку, разогретую заранее на 180 градусов. На приготовление уйдет около 40-45 минут, все зависит от вашей духовки.

16. Готовый пирог будет румяным, ароматным и невероятно вкусным. Такому угощению с удовольствием будут рады и взрослые, и дети.

Ешьте на здоровье и почаще бейте Пироги!

Русские Пирошки (Пирожки с мясом) ~ Сладкие и соленые

Делюсь маминым секретом самых мягких и пушистых пирожков с простой начинкой из говядины и риса, но вы можете наполнить свой тем, что душе угодно.

И попробуйте мои не менее восхитительные запеченные пирожки!

Официально !! Даты установлены. Билеты куплены! В следующем месяце едем в Монголию !! Под нами я имею в виду Гранта и меня. К сожалению, сейчас у моего мужа на ранчо напряженный сезон, и на этот раз он не сможет присоединиться к нам.

Но мне не терпится оказаться в доме моего детства и побаловать себя маминой кулинарией! Я так скучаю по ее приготовлению. Если вы здесь немного, то наверняка уже видели несколько ее рецептов.Но вот еще один.

Эти русские пирожки (или пирожки, или пирожки, как угодно пишется) с начинкой из простой мясной и рисовой смеси и обжариваются до золотисто-коричневого цвета! Это моя любимая еда с детства.

Все начинается с дрожжевого теста, такого невероятно мягкого и пушистого. Это действительно лучшая часть! Через минуту я поделюсь секретом этого супермягкого теста моей мамы. Но сначала позвольте мне рассказать о моих проверенных дрожжах Red Start Platinum.Как вы знаете, это мой второй рецепт в сотрудничестве с Red Star Yeast, но это определенно не единственный рецепт, в котором я их использую.

Я серьезно являюсь большим поклонником их продуктов, в основном потому, что они неизменно дают потрясающие результаты.

Хорошо, теперь секрет мягчайшего теста для пирожков — растительное масло! Это оно. Если добавить немного растительного (или канолового) масла прямо в тесто, получится самое мягкое и нежное тесто, которое вы когда-либо кусали.

Теперь вы можете заполнить тесто чем угодно: картофельным пюре, капустой и мясом, полностью мясом или, в данном случае, мясом и рисом.Здесь все работает!

Еще одна подсказка.

Для жарки этих пикантных ручных пирогов не нужен градусник. Просто опустите конец деревянной ложки в нагретое масло, и если оно начнет пузыриться вокруг дерева, значит, масло готово для жарки! Бросьте эти симпатичные маленькие наггетсы в масло и посмотрите, как они станут красивыми золотисто-коричневыми. Поскольку мы используем предварительно приготовленную начинку, это не займет много времени.

Кстати, эти мясные ручные пироги — идеальная переносная еда для пикников, обедов и всех летних мероприятий! Надеюсь, ты попробуешь.

Как всегда, спасибо за внимание!

Русские Пирошки (Пирожки с мясом)

Я делюсь маминым секретом самых мягких и пушистых пирожков с простой начинкой из говядины и риса, но вы можете наполнить свой тем, что душе угодно.

порций: 12 ручных пирогов

Примечание: я проверяю все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

Для приготовления теста в большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
Добавьте растительное масло и воду и перемешайте до однородной массы. (Если тесто слишком сухое, добавляйте немного воды, пока тесто не станет однородным и мягким. Также, если тесто слишком влажное, добавьте немного больше муки.)
Смажьте тесто небольшим количеством растительного масла и переложите обратно в миску. Накройте влажным кухонным полотенцем и положите в теплое место, чтобы оно поднялось примерно на 30-60 минут. (Я кладу его в микроволновую печь со стаканом горячей воды. Не включайте микроволновую печь.)
Тем временем подготовим начинку . Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или в голландской духовке на среднем огне.
Добавьте мясо, чеснок и соль. Готовьте мясо, разламывая деревянной ложкой, до полной готовности. Переложите в большую миску и смешайте с рисом.
Когда тесто увеличится вдвое, выньте его на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите в гладкий шар 1-2 минуты. Слегка расплющите шарик теста в диск и разделите на 12 равных частей, когда будете нарезать пиццу.Скатайте каждый кусок в гладкий шар.
Чтобы сделать ручные пироги, возьмите кусок теста и разгладьте его руками. В центр выложить начинку и сложить тесто пополам. Зажмите края теста, чтобы скрепить их, создав полумесяц. Затем аккуратно разгладьте его между ладонями, убедившись, что запечатанные завитки находятся на плоской стороне. (Если неясно, посмотрите фотографии выше.)
Когда все ручные пироги сформируются, нагрейте 2,5 см масла в большой сковороде или в голландской духовке.( Совет: Вам не нужен термометр, чтобы жарить эти пикантные ручные пироги. Просто опустите конец деревянной ложки в нагретое масло, и если оно начнет пузыриться вокруг дерева, значит, масло готово для жарки!)
Чтобы приготовить ручные пироги , опустите 4 ручных пирога в горячее масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета в течение 3-4 минут. Переверните и готовьте, пока он не станет красивым и золотистым. Перелейте в миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Продолжайте с оставшейся партией.
Пирожки подавать теплыми или комнатной температуры.

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Особая благодарность Red Star Yeast за спонсирование этого поста. Следуйте за ними в Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter, Google Plus, чтобы получить больше вдохновения для выпечки.

Как сделать русские Пирошки похожими на бабушку

Пирошки — это популярное в России тесто из булочек с начинкой, которые либо запекают, либо жарят.Большинство пирожков готовят из мягкого дрожжевого теста, обогащенного яйцами, но некоторые пирожки готовят из сдобного теста на сливочном масле / маргарине, которое при выпекании становится слоеным. Начинки для пирожков могут быть как солеными, так и сладкими, включая мясо, овощи, фрукты и джем. Пирошки обычно бывают двух размеров: для еды или для закуски. Большая форма часто размером с бутерброд и может служить основным блюдом, а меньшая форма размером примерно с твинки и обычно подается вместе с супом.

Слово «пирошки» может сбить с толку не говорящих по-русски из-за его близости к вареникам, что по-польски означает пельмени. Возможно, вы знакомы с варениками, традиционно начиненными картофелем или сыром, а в России есть аналогичный вид вареников. Пирошки — это определенно не пельмени, а скорее ручной пирог или эмпанада. В то время как всевозможные булочки с начинкой существуют в разных культурах, стиль пирожных — пирожки — зародился в России. Их привлекательность распространилась за пределы Восточной Европы и в некоторые части Греции, где они называются пироски, в Иран, где они называются пирашками, в Финляндию, Центральную и Восточную Азию и даже в Японию (где их до сих пор называют пирошками).

Обе мои бабушки из бывшего СССР.Моя бабушка Фаня любила готовить и есть жирную пищу. Она обильно использовала сливочное масло, сахар, соль и масло (а для тех, кого это касается, она дожила до 90 лет). Другая моя бабушка, Мира, любила здоровую пищу, отдавая предпочтение оливковому маслу вместо сливочного и предпочитая выпечку жарке. Они были одинаково талантливыми поварами, и оба они часто готовили пирожки. Их подходы различались: Фаня использовала дрожжевое тесто и жарила во фритюре пирожки, а Мира использовала тесто в виде корочки для пирожков, которое она пекла.Хотя тесто и приготовление различались, начинки, которые они делали, были одинаковыми: картофель с карамелизованным луком, просто приправленный говяжий или куриный фарш или тушеная капуста и морковь.

Если я посещаю Брайтон-Бич в Бруклине, где много русских евреев и русской еды, мои любимые пирожки — это гигантские пирожки, которые продаются на уличных тележках, и они определенно жареные, размером с мою голову. и стоит около доллара. Если я делаю пирожки дома, то выбираю дрожжевое тесто и предпочитаю запекать пирожки, а не жарить их во фритюре.В любом случае я больше всего люблю капустные пирожки — овощ идеально сочетает в себе пикантность, сладость и сытность. Рецепт пирожков из капусты — это дань уважения обеим моим бабушкам. Тесто имеет легкую воздушную консистенцию, как у Фани, а запекается, становится блестящей и подрумянивается, как у Миры. Я люблю подавать их с борщом или куриным супом, но они хороши сами по себе в качестве удобной переносной закуски.

Состав

Для теста:

1 пакет активных сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чашка теплой воды
4 стакана универсальной муки (480 г), при необходимости еще
¼ стакана масла (подсолнечное, авокадо или рапсовое)
1 большое яйцо
1½ чайной ложки кошерной соли Diamond
1 яйцо с небольшим количеством воды, для мытья яиц

Для начинки тушеной капусты:

2-3 столовые ложки масла
1 фунт.или ½ большого кочана, измельченного (около 6 стаканов)
2 мелко нарезанные средние моркови (около 2 стаканов)
½ большого желтого лука, тонко нарезанного
1 чайная ложка сладкого или горячего перца, или по вкусу
Соль и перец по вкусу

Проезд

Чтобы приготовить тесто для пирожков: Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду (от 90 ° F до 110 ° F). Дайте дрожжам активироваться и вспениться в течение 5-10 минут.
Добавьте муку в большую миску или миксер с крючком для теста. Сделайте углубление в центре муки. В отдельной миске смешайте масло, яйцо и соль.
Добавьте дрожжевую смесь и яичную смесь в углубление в муке. Аккуратно смешайте влажные и сухие ингредиенты. Как только ингредиенты соединятся, начинайте замешивать тесто. Если вы используете стационарный миксер, начните перемешивать на слабом уровне, пока ингредиенты не смешаются, затем увеличьте скорость до средней. Замесите тесто до шелковистого, очень мягкого и однородного состояния примерно 8-10 минут вручную или 5-6 минут в миксере.Если тесто слишком липнет к рукам, добавьте еще немного муки, по 1 столовой ложке за раз.
После замешивания теста переложите его в слегка смазанную маслом миску, накройте миску полиэтиленовой пленкой или слегка влажным полотенцем и дайте тесту подняться в течение 1 часа или пока оно не увеличится вдвое. Пока тесто поднимается, сделайте начинку.
Для приготовления капустной начинки: С помощью кухонного комбайна, терки или острого ножа мелко нашинкуйте капусту и морковь. Нарежьте лук тонкими ломтиками на половинки.
Добавьте масло в большую сковороду. На среднем огне добавьте в сковороду лук. Обжарьте лук 5-6 минут или пока он не станет мягким. Добавьте на сковороду тертую морковь и капусту и обильно приправьте солью и перцем. Обжаривайте еще 6-8 минут или до готовности, мягкости и мягкости.
Дайте начинке немного остыть перед сборкой пирожков; наполнение также может быть сделано за день и охлаждено.
Чтобы собрать пирожки: Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите два противня пергаментом.
Когда тесто поднимется, несколько раз разбейте его и разделите на 16 шариков одинакового размера. На обильно посыпанной мукой поверхности сформируйте пирожки, скатывая каждый шарик в тонкий круг диаметром около 5 дюймов. В центр круга теста добавить 2 столовые ложки начинки. Сложите тесто вверх к центру, равномерно с каждой стороны, и защипните закрытые пирожки по верху. Пирожки будут овальной формы.
Поместите сформированные пирожки на пергаментные противни, по 8 штук на листе с промежутками 2–3 дюйма между каждым тестом.Накройте пирожки неплотной полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем и дайте снова подняться в течение 30 минут.
После того, как пирожки поднимутся во второй раз, взбейте яйцо с брызгами воды. Смажьте пирожки яичной жидкостью и запекайте 15 минут. Через 15 минут переверните противни и запекайте еще 10-15 минут, или пока пирожки не станут равномерно золотисто-коричневыми.
Перелейте в решетку, чтобы немного остыть, и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре. Пирошки тоже можно легко разогреть.Они тоже хорошо замерзают.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Любите еврейскую кухню? Подпишитесь на нашу рассылку Nosher recipe!

Kraut Bierok (Карманы с капустой) | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус, состоящий всего из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный буханка.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молочных продуктов и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Николас

Один из лучших и самых популярных коктейлей, только на этот раз я придаю ему фруктовый оттенок. На приготовление уходит 5 минут. Ах да, это обязательно понравится дамам.

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка для пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из пасты с жареным красным перцем и песто полон средиземноморских ароматов и представляет собой восхитительный веганский вкус песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

Bierocks (Немецкие роллы с начинкой) • Curious Cuisiniere

Ароматная комбинация говядины и капусты, фаршированных в пушистом рулетике, делает German Bierocks идеальной ручной едой к пиву Октоберфест.

Октоберфест в Мюнхене

Как бы нам хотелось, чтобы мы вернулись в Мюнхен прямо сейчас.

Суббота ознаменовала начало огромного двухнедельного празднования немецкой культуры, наследия и традиций.

Октоберфест!

Некоторые из вас могут подумать: «Подождите. Я думал, Октоберфест был посвящен пиву?

Хорошо, хорошо.

Люди со всего мира собрались в Мюнхене, чтобы отпраздновать эти события одним, гораздо более конкретным мероприятием.

ПИВО.

Октоберфест: крупнейшая в мире ярмарка

Этот 16-дневный фестиваль, ежегодно проводимый в Мюнхене, Германия, считается крупнейшей в мире ярмаркой, ежегодно собирающей более 6 миллионов человек в этот баварский город.

Местным жителям фестиваль известен как « die Wiesn » по названию фестивальной зоны «Терезиенвизе» (буквально « луг Терезы »).

История этого фестиваля восходит к 1810 году, но мы поговорим о его богатой истории позже на этой неделе.

Из числа участников почти 3/4 приехали из окружающего Баварского региона, а последняя 1/4 — это посетители со всего мира.

Эти посетители потребляют литры и миллионы литров пива Октоберфест, которое должно соответствовать особым требованиям чистоты.

По сути, это ОГРОМНЫЙ фестиваль!

Немецкие бироки: идеальное универсальное блюдо

Мы подумали, что эти пивные бокалы станут отличным началом следующих двух недель, ведь что лучше подходит к пиву, чем к еде «все в одном» с рук?

Bierocks (произносится как bee-ROK ) — это дрожжевые булочки с пикантной начинкой.

Они происходят из Восточной Европы и очень распространены среди немецких иммигрантов в США.

(В русских пирожках можно найти похожую ручную еду из Восточной Европы.)

Хлеб, окружающий начинку из капусты, говядины и лука в этих перьях, плотный, яичный и настолько вкусный, что сам по себе может быть едой.

Но это еще и прекрасное дополнение к пикантной начинке.

Он достаточно прочный, чтобы выдержать нагрузку на начинку, но и достаточно мягкий, чтобы можно было поклясться, что вы ели свой любимый пушистый булочка.

Как сделать Bierocks

Бероки довольно просты в приготовлении, хотя это может быть сложное блюдо.Самая трудоемкая часть — это время, необходимое для того, чтобы тесто поднялось, и это все время без вмешательства пользователя.

Мы используем это время для приготовления начинки, которая представляет собой простую обжаренную смесь говядины, капусты и приправ.

Когда тесто поднято и готово, вы просто делите его на восемь порций и скатываете каждую в шар. Эти шарики немного приплюснутся, так что вы можете добавить наполнение и создать карман.

Важная часть — убедиться, что тесто плотно сжимается вокруг начинки.

Вы не хотите, чтобы начинка высыпалась перед тем, как откусить!

Как разогреть Bierocks

Нам нравится делать двойную партию этих булочек всякий раз, когда мы их делаем, потому что они ТАК хорошо замораживаются.

Мы замораживаем их после выпечки, поэтому их нужно просто разморозить на прилавке в течение нескольких часов. Тогда короткое времяпрепровождение в микроволновке — это все, что вам нужно, чтобы они согрелись!

Это так удобно — достать пару замороженных булочек из морозильника и разогреть их, чтобы быстро перекусить!

Время подготовки 2 часа 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Состав

Для теста

Для начинки

½ фунта говяжьего фарша (85-90% постного мяса)
½ луковицы, нарезанной кубиками
3 ст нарезанной капусты (около ¼ среднего кочана)
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. черного молотого перца

Последнее, но не последнее

Инструкции

Для теста

В большой миске смешайте молоко и сахар, чтобы сахар растворился.Посыпьте молочную смесь дрожжами и дайте постоять 5-10 минут, пока дрожжи не станут мягкими и не начнут пениться.
Взбейте смесь и добавьте 2 ц муки.
Добавить топленое масло, яйцо и соль. Взбейте, чтобы смешать.
Добавляйте оставшуюся муку по c за раз, пока тесто не сойдет. Переверните тесто на стол и месите 10-15 минут, пока не образуется мягкое, гладкое тесто, при необходимости добавляя муку. (Готовое тесто должно быть липким, но не прилипать к руке или поверхности для замешивания.)
Сформируйте тесто круглой формы; поместите его в смазанную маслом миску, переворачивая, чтобы покрыть тесто. Неплотно накройте тесто полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем и поместите в теплое место без сквозняков, чтобы оно поднялось, пока не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

Для начинки

Пока тесто поднимается, сделайте начинку. На большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте мясо на среднем огне, пока оно не станет почти готовым, 5-7 мин.
Слейте как можно больше жира со сковороды, не теряя при этом мясо на сковороде.Верните сковороду на огонь и добавьте лук. Варить 2-3 мин, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте капусту и варите 7-10 минут, пока капуста не станет мягкой.
Снимите начинку с огня и приправьте солью и перцем.

Собираем все вместе

Отбросьте поднявшееся тесто и переверните его на рабочую поверхность.
Разделите тесто на 8 шариков (примерно по 3 унции каждый). Сгладьте каждый шарик до круга диаметром 4-5 дюймов. (Если тесто отскочило, сгладьте его как можно сильнее, накройте и дайте тесту отдохнуть 3-5 минут, прежде чем пытаться еще больше сгладить.)
Выложите 2 большие столовые ложки начинки в центр каждого круга, оставляя края чистыми.
Соедините края вместе и защипните их, чтобы тесто полностью запечаталось. Продолжайте, пока все тесто и начинка не будут использованы.
Поместите формованные пирожки на смазанный маслом противень и дайте подняться под крышкой в течение 30–45 минут, пока они не станут размером примерно в 1,5 раза больше их первоначального размера.
В течение последних 10 минут нагрева предварительно нагрейте духовку до 375F.
Слегка смажьте пирожки молоком и запекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета и пустотелого звука при постукивании.
Достаньте из духовки и дайте готовиться на решетке.

Банкноты

Эти булочки хорошо застывают после выпечки. Чтобы поесть, просто достаньте их утром из морозилки, и к обеду они разморозятся. Нагрейте их в микроволновой печи в течение 1-2 минут с шагом 30 секунд, чтобы прогреть.

Хотите преобразовать в измерения ВЕС? Ознакомьтесь с нашим руководством по переработке ингредиентов.

Информация о питании:

Доходность:

Размер порции:

1 рулон
Количество на порцию: Калорий: 362

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фото в Instagram.Не забудьте пометить @curiouscuisiniere!

Мы обновили наши изображения с тех пор, как впервые опубликовали этот рецепт на Curious Cuisiniere, но мы оставили здесь несколько оригиналов на случай, если вы уже нашли нас в прошлом и ищете это старое, знакомое изображение.

Сохранить

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — совладелец Curious Cuisiniere и главный исследователь и разработчик рецептов сайта.Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка. Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Нравится? Поделиться!

Рецепт домашнего яблочного пирога, лучший яблочный пирог

Пол

23 декабря 2019 года в 19:20

Мне 99 лет, я готовлю для своей жены.2 года назад у нее случился инсульт.
Мне нравятся ваши рецепты яблочного пирога, но я, возможно, слишком слаб, чтобы раскатать 2,5
стакана муки, он настолько тонкий, что слишком легко рвется. Я хотел бы использовать 3 стакана муки, какое увеличение жидкости
потребуется, чтобы компенсировать лишние 1/2 стакана муки.

Извините, но я просто не могу растянуть ваши 2 1 \ 2 чашки, не испортив корочку
по ободку? С избытком я мог бы приготовить небольшую черничную закуску. 12 мая 2020 года мне будет
сто.

Jenny Can Cook
24 декабря 2019 г., 20:40
Привет, Пол! Как приятно знать, что вы печете с нуля, особенно яблочный пирог, который может оказаться сложной задачей для любого. Я посчитал и придумал то, что, как мне кажется, сработает для вас. Я предлагаю использовать эти количества для корочки:
3 стакана муки
2 столовые ложки сахара (без изменений)
1/2 чайной ложки соли (без изменений)
2/3 стакана молока
2/3 стакана масла
После смешивания, если оно слишком мягкий, вы всегда можете отрегулировать его, добавив немного больше муки.Пожалуйста, дайте мне знать, как это получается. Я также хочу передать свои мысли вашей жене и желаю вам обоим всего наилучшего, счастливого Рождества и счастливого Нового года. Надеюсь получить известие от вас в день вашего 100-летия !!! ❤️
- Эвелин
  4 января 2020 г., 22:11
  Мне понравился ваш ответ 94-летнему старику о корке пирога … Я тоже использую увеличение муки и считаю, что это слишком много легче для моих болезненных рук… Спасибо, Дженни. Я люблю просматривать все ваши замечательные видео… Мисс U
- Беверли Нельсон
  22 января 2020 года в 19:49
  Как же повезло этим двоим друг другу !! Жаль, что у меня остался мой партнер.
- Элизабет
  3 февраля 2020 г., 19:08
  Привет, Дженни
  Приготовила рецепт яблочного пирога. Начинка была прекрасной, но по рецепту теста было недостаточно, чтобы обойти мою тарелку для пирога и покрыть ее должным образом.
- Элизабет
  3 февраля 2020 г., 19:14
  Привет, Дженни
  Приготовила рецепт яблочного пирога. Начинка была прекрасной, но по рецепту теста было недостаточно, чтобы обойти мою тарелку для пирога и покрыть ее должным образом.
- Ребекка
  2 февраля 2020 г., 00:14
  С Днем Рождения! ??????
- Барбара
  12 мая 2020 г., 19:29
  С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПОЛ! Я тоже поклонник Дженни и собирался завтра попробовать ее яблочный пирог.Я прочитал все комментарии сегодня вечером (12 мая) и увидел, что вам сегодня исполнилось 100 лет! Надеюсь, у вас был замечательный день. Благослови тебя за пироги для жены. Вам так повезло иметь друг друга. Я надеюсь, что вы оба живете и живете в эти тяжелые времена. Дай тебе Бог здоровья в твой 100-летний юбилей!
- Jenny Can Cook
  12 мая 2020 года в 20:35
  С Днем Рождения, Пол. ❤️? ???
  Надеюсь, вы снова приедете в гости.
  Дженни
- gj
  19 мая 2020 г., 2:59
  С 100-летием со дня рождения, Пол.??????
- Дайан У.
  8 декабря 2019 г., 17:32
  Дженни, я приготовила твой рецепт, следуя твоим инструкциям, и вчера принесла его нашей семье. Это было красиво на вид, и это был лучший пирог, который я когда-либо пробовала. Остальные члены семьи искренне согласились.
- Дебра Стилтнер
  24 ноября 2019 г., 11:49
  Спасибо за все ваши рецепты
- сара
  10 ноября 2019 г., 16:43
  Просто, легко и всегда вкусно.Выпечка легкая и ооочень вкусная!
- Дорин
  16 сентября 2019 г., 19:49
  Пирог вкусный. Мне нравится, насколько просто приготовить корочку для пирога и насколько она полезнее для вас. Мне просто интересно, могу ли я испечь кучу пирогов и заморозить их? У меня на заднем дворе растет большая яблоня.
  - Quan wynn
    4 октября 2019 г., 12:06
    Сделайте еще пару и положите в морозилку на месяц, затем посмотрите, как все пройдет.
  - mahira bajwa
    8 сентября 2019 г., 9:55
    сколько в среднем времени, по вашему мнению, должно произойти, прежде чем вы его разрежете?
    , потому что я оставил его примерно на 3 часа, и он все еще был слишком водянистым
    - Jenny Can Cook
      14 сентября 2019 года в 9:55
      Если бы это было полностью круто, я подозреваю, что вы, возможно, не следовали рецепту точно, или ваша духовка была недостаточно горячей.
      - Джулия Балдеа
        24 ноября 2019 г. в 21:16
        Из перезрелых яблок может выделяться больше сока
      - Сэм
        3 сентября 2019 г. в 6:50
        Могу я использовать этот рецепт корочки для пирога сделать вишневый пирог ?? Нужно ли мне охлаждать корочку, если я использую готовые ингредиенты для пирога, как в консервированной начинке для вишневого пирога.
        Спасибо.
        Дэйв
        5 сентября 2019 г., 19:46
        Привет, я использовал этот рецепт корочки для пирога с вишней, персиком и клубникой, и он оказался потрясающим.Вишня и клубника были из консервной банки, однако персики были свежими, и я их нарезал и очистил, аккуратно посыпав кукурузным крахмалом и сахаром перед добавлением. Удачи 🙂
        Мэри
        21 августа 2020 г., 17:52
        Привет, Дженни,
        Я люблю готовить, но никогда не преуспела в выпечке, особенно если в ней использовались дрожжи, пока я не нашел ваши рецепты. Они великолепны, и вы упрощаете их. Наш фаворит — яблочный пирог. Мне было интересно, можно ли приготовить корочку за 1 или 2 дня до этого?
        Спасибо, что поделились всеми своими замечательными рецептами,
        Будь здоров,
        Мэри
        Нары
        Сэмюэл Д.Осборн
        7 июля 2019 г., 10:10
        Привет, мисс Кан Кук,
        Я испекла пирог с половиной ингредиентов, и он вроде как его приготовил. Сегодня я пытаюсь снова, но половина времени приготовления (все еще 400 F). Пожелай мне удачи.
        Сэм-пицца
        Селина
        10 марта 2019 г., 3:36
        Привет! Вы впервые вдохновили меня на приготовление яблочного пирога. Получилось идеально. Но во второй раз, когда я приготовил его, я обнаружил, что в пироге было много воды, когда он был полностью приготовлен и вынут из духовки.Пришлось слить жидкость из ложи после разрезания первого куска. По-прежнему вкус восхитительный, но мне интересно, не могли бы вы рассказать мне, что вызывает образование этой жидкости и что я могу с этим поделать. Спасибо !
        Селина
        10 марта 2019 г., 3:37
        Просто для уточнения. Я готовил пирог несколько часов, прежде чем нарезать его.
        Коллин
        17 мая 2019 г., 17:38
        Селина, это могут быть те яблоки, которые вы использовали. А может вы забыли тапиоку?
        Вивиан МакДэниелс
        7 марта 2019 г., 2:34
        Это выглядит так красиво, что я не могу дождаться, чтобы попробовать его?
        Addie
        3 марта 2019 г., 14:14
        Могу ли я использовать меньше яблок, например три, и использовать меньшую форму для пирога?
        Адди
        8 февраля 2019 года в 14:38
        Это был лучший пирог, который я когда-либо ел
        Ник Юскив
        21 ноября 2018 года в 18:47
        мы можем оставить его в холодильнике на ночь
        Jenny Can Cook
        22 ноября 2018 г., 9:41
        Пирог должен остыть до комнатной температуры, и как только он остынет, вы можете хранить его в холодильнике.Я держу свою в холодильнике, пока все не исчезнет.
        Луанн Кэрролл
        23 ноября 2018 г., 22:36
        Дженни,
        Можете ли вы использовать этот рецепт корочки для любых других фруктовых пирогов. Любите ваши видео U Tube, которые начинают превращаться в настоящих пекарей.
        Энжи
        5 сентября 2019 г., 4:21
        Привет, Дженни; )… Я люблю люблю люблю твои рецепты, они потрясающие и очень хорошие… Я тоже о LF, меньше сахара, меньше масла и тому подобном… наши рецепты мне очень интересны.Я смотрел ваши шоу, когда … Я была дочерью без матери, у которой была мать, которую она убила после рождения моего близнеца … она была наркоманом … мы пережили это, кстати, 1970-е были интересным временем … Я живу в мире позитива … ваш стиль приготовления пищи помогает мне лучше готовить, так же как и ваш юмор, и вы замечательный человек … пожалуйста, продолжайте снимать видео на YouTube, которое вам нравится смотреть … люблю вас bunch AngeyE
        Eve Riggins
        14 ноября 2018 г., 8:04
        Привет, Дженни,
        Я полностью увлечен всеми вашими рецептами.Я безупречен, и все эти рецепты вызывают много воспоминаний. Я уже научила своих внучек готовить вареники, пиццу, яблочный пирог и т. Д. Моя цель в этом году — приготовить все по вашим рецептам.
        Спасибо за то, что вы такой отличный учитель … кроме того, что вы еще и забавные
        Келли
        2 ноября 2018 г., 15:02
        Могу ли я заменить сахар медом для начинки?
        пол
        25 декабря 2019 года в 19:30
        Я делал этот пирог несколько раз.У меня заболевание почек.
        У меня были замечательные результаты с 1/4 стакана сахара 1/2 стакана стевии.
        и следовал рецепту в точности. Это было сладко, без вреда от сахара.
        Как вы знаете, слишком много меда — тоже убийца.
        Сэди
        10 октября 2018 г., 12:23
        Могу ли я заморозить это тесто, и если да, то как долго?
        Кэти
        7 октября 2018 в 14:10
        Вкусный пирог! Корочка была красивой и легкой, я использовала для нее рапсовое масло и гала-яблоки для начинки.
        Рени
        20 сентября 2018 г., 11:18
        Дженни, я испекла твой яблочный пирог — это был самый фантастический пирог, который я когда-либо пробовал. Корочка была необычной, кремовой и шелушащейся, а яблоки Гренни Смит были идеальными. Я всегда ненавидел яблочный пирог, он был таким свежим и таким яблочным на вкус, что это было невероятно! Намек на ограничение специй и сахара — вот в чем причина. И я просто хочу сказать, что мне нравится ваш юмор — моему мужу понравился ваш танец с пиццей, и я уговариваю его выйти из офиса, чтобы он пришел посмотреть на ваши шутки.Он это любит.
        Рени
        20 сентября 2018 г., 12:00
        То есть: корочка была маслянистой (хотя в ней не было масла) и шелушащейся.
        Хайди
        15 августа 2018 г., 15:38
        Привет, Дженни,
        Мне нравятся твои рецепты. Яблочный пирог всегда получается великолепным. Как мне его хранить? после того, как я кладу его в холодильник, он всегда становится мокрым. Есть ли у вас какие-либо советы?
        Janelynn
        4 января 2018 г., 21:43
        Я люблю тебя; вы не жалуетесь на слова и не пытаетесь показаться милым или смешным, но вы естественны.У меня есть совет, чтобы яблоки оставались белыми: нарежьте их в кастрюлю с холодной водой, слейте воду и добавьте немного настоящего лимона, прежде чем добавлять что-нибудь еще.
        Валери
        11 февраля 2018 г., 12:58
        Недавно я решил частично готовить их в микроволновке
        Les
        28 ноября 2017 г., 12:21
        Желаю люди преодолеют страх перед жиром.

Пирог с капустой – рецепт с фото приготовления в духовке пошагово

Шаги приготовления

Пирог с капустой в духовке

Ингредиенты

Пирог с капустой открытый рецепт с фото пошагово в духовке ФотоРецепт.ru

Пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото

Пирог с капустой (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты:

Приготовление:

Пальцы лизать!

Пирог с капустой в духовке

Ингредиенты

Информация

Как приготовить

Пирог с капустой из дрожжевого теста: вкусно и сытно

Пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке

Ингредиенты для приготовления блюда

Как приготовить открытый пирог с капустой, простой рецепт с фото пошагово

Запеченные пирошки

Вкусный блог-торт с капустой.Пирог дрожжевой с капустой в духовке, рецепт с пошаговыми фото

Рецепт топливного торта с капустой и майонезом

Как приготовить пирог с начинкой в ​​мультиварке

Рецепт торта с капустой и начинкой в ​​духовке

Лавровый пирог с капустой и курицей

Торт на кефире с капустой и рыбой — Вкусный рецепт

Капустный пирог на кефире для ленивых

Пирог с капустой в духовке

Вкусный торт с капустой на дрожжевом тесте

Простой рецепт торта с капустой на кефире

Вкусный и наваристый пирог с капустой на майонезе

Пошаговый рецепт торта с капустой и яйцом в духовке

Как испечь торт с капустой на сметане в духовке?

Простой и вкусный пирог с капустой и фаршем

Капустный пирог на слоеном тесте

Рецепт быстрого и вкусного торта с капустой и рыбой

Пошаговый рецепт капустного пирога с картошкой

Как приготовить пирог с начинкой с капустой?

Капустный пирог на сметане

Рецепт топливного жмыха на кефире с капустой

Лавровый пирог на майонезе

Лавровый пирог с капустой на молоке

Лавровый пирог с капустой и яйцом

Лавровый пирог с капустой и фаршем

Пирог для бани

Лавровый пирог с капустой и рыбой

Постный ниточный пирог с капустой

Лавровый пирог с капустой и грибами

Лавровый капустный пирог в мультиварке

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах торта с капустой:

Пять самых быстрых рецептов торта с капустой:

Рецепт топливного торта с капустой на кефире

Лавровый пирог с капустой на сметане — пошаговый рецепт

Как приготовить капустный пирог на майонезе

Лавровый пирог с яйцом и капустой — Подробный рецепт

Русские Пирошки (Пирожки с мясом) ~ Сладкие и соленые

Еще одна подсказка.

Русские Пирошки (Пирожки с мясом)

Инструкции

Как сделать русские Пирошки похожими на бабушку

Состав

Проезд

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Kraut Bierok (Карманы с капустой) | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

Bierocks (Немецкие роллы с начинкой) • Curious Cuisiniere

Октоберфест в Мюнхене

Октоберфест: крупнейшая в мире ярмарка

Немецкие бироки: идеальное универсальное блюдо

Как сделать Bierocks

Как разогреть Bierocks

Состав

Для теста

Для начинки

Последнее, но не последнее

Инструкции

Для теста

Для начинки

Собираем все вместе

Банкноты

Информация о питании:

Доходность:

Как приготовить пирог с начинкой в мультиварке

Рецепт торта с капустой и начинкой в духовке