Кухонный треугольник плита мойка холодильник: как не делать лишние шаги

Содержание

Кухонный треугольник. Как не стать заложником.

Понятие любовный треугольник, вполне можно отнести к пространству, которое будет забирать треть жизни. Мойка, плита, холодильник, туда и обратно. Как разорваться между столь необходимыми предметами, кому отдать предпочтение, оставив под рукой, а кого отодвинуть на второй план? Отказываться отчего-то одного, не придется, стоит лишь все правильно рассчитать.

И тут на помощь приходит геометрия. Равнобедренный треугольник – фигура, у которой две стороны одинаковые. Еще лучше – если помещение позволяет раскроить пространство по типу равносторонней фигуры. Исходя их этих знаний, будем планировать кухонный гарнитур.Итак, создаем проект кухни. Чаще всего за вершину треугольника берется мойка. Следует учитывать, что плита (варочная поверхность) и мойка не должны соприкасаться. От взаимодействия воды и пламени будет много проблем, оставьте эти образы для других отношений. Рабочая поверхность, соединяющая эти объекты, не может быть меньше 400 мм., следовательно, холодильник должен находиться от мойки примерно на таком же расстоянии. Максимальная удаленность, которая будет комфортна для использования, 1500 мм. Такое решение идеально для угловой кухни, но не принципиально.

Углом фигуры может стать противоположная стенаВажно понимать, что расположение рабочей зоны в так называемом треугольнике – это желательный нюанс, но вовсе не обязательный. Современные многоугольные кухни, П-образные, параллельные и островковые, порой не оставляют никакой возможности сформировать пространство с математической точностью. В этом случае стоит выделить основные аспекты, которые повлияют на дизайн:

Сколько человек будет участвовать в готовке;
Сколько рабочих зон необходимо для комфортного размещения;
Как будут учитываться столовые зоны;

Для помещения, где одновременно находятся два человека необходимо минимум два рабочих угла, расположенных на расстоянии друг от друга не меньшем, чем 60 см. Если кухонный гарнитур планируется оснастить большим количеством встраиваемой технике, то стоит зонировать их по групповой принадлежности:

Стол, посудомойка, раковина;
Мойка, плита, холодильник;
Тостер, кофеварка, микроволновка;

Столовая зона должна дополнять пространство. Будет она находиться в углу или посередине – совсем не важно, главное, чтобы она не мешала свободно передвигаться по комнате и была легко доступной для сервировки.При планировке кухонной мебели главное не становиться заложником правила треугольника. Помните кухня должна быть комфортной и красивой. А правила существуют для того, чтобы их нарушать!

Планирование кухни. Правило рабочего треугольника: холодильник-мойка-плита

Комфорт на кухне зависит от многих факторов: эргономика и размер помещения, наличие бытовых приборов, хорошее освещение. Но самое главное — это соблюдение правила рабочего треугольника — холодильник-мойка-плита.

Многие из нас, делая ремонт на кухне самостоятельно без привлечения дизайнеров, расставляют мебель и бытовые приборы по своему вкусу и с учетом габаритов помещения. Но помимо законов эргономики, есть конкретное правило расстановки трех основных элементов кухни: холодильника, плиты и мойки. Правильное их расположение оптимизирует работу хозяйки на кухне.

В основе правила рабочего треугольника лежит разделение кухни на несколько основных зон:

хранение: холодильник,

подготовка продуктов: мойка и разделочная поверхность,

приготовление еды: плита.

Эти функциональные зоны должны находиться в вершинах равностороннего треугольника. И расстояние между ними не должно превышать двух расстояний вытянутой руки. Также не рекомендуется совмещать эти зоны, то есть ставить рядом друг с другом, например, мойку и плиту, или холодильник и плиту. Между ними обязательно должен быть пролет, как минимум 60 сантиметров столешницы.

В центре рабочего треугольника лучше всего разместить раковину, поскольку она главный центр активности. Около мойки хозяйка проводит почти 50% от всего времени на кухне. Холодильник желательно размещать в углу помещения. Так он не будет своими размерами загромождать интерьер. А плита должна стоять так, чтобы ее нельзя было случайно задеть, и по обе стороны от плиты должно оставаться 40 сантиметров рабочей поверхности.

Правило рабочего треугольника возникло в результате нитевого исследования, проведенного в двадцатых годах 20 века в Германии. Данное исследование было направлено на изучение количества времени и пути, проходимого домохозяйкой при приготовлении определенного блюда. В итоге было определено оптимальное размещение кухонных элементов (холодильник, плита, мойка), при котором можно в кратчайшее время приготовить блюдо, проделывая минимальный путь. По результатам исследования выяснилось, что благодаря разумному планированию кухни, домохозяйка может сэкономить до 60% пути и 27% времени.

Существует несколько основных видов планировки кухни и в каждом из них рабочий треугольник имеет свои особенности:

линейная кухня (однорядная): такой вид планировки встречается в маленьких кухнях. Рабочий треугольник размещается в одну линию: мойка располагается между холодильником и плитой. Между раковиной и плитой необходимо поставить рабочий стол шириной 60 см.

двухрядная кухня — такая планировка характерна для вытянутых, узких помещений, и мебель располагается в два ряда. В этом случае зоны рабочего треугольника необходимо расположить в две линии. В одном ряду мойку и плиту и в другом — холодильник. Но необходимо помнить, что при такой планировке расстояние между двумя рядами кухонной мебели должно быть не меньше 120 сантиметров.

Г-образная кухня характерна для маленьких квадратных помещений. При этой планировке мойка находится посередине, между холодильником и плитой. Такая планировка позволяет изолировать кухонный треугольник и оставить место для обеденной зоны.

П-образная кухня: мебель располагается в виде буквы «П» вдоль трех стен. Мойка располагается в среднем ряду, а плита и холодильник — в противоположных секциях, ширина прохода между которыми должна быть в пределах 120 — 280 см.

островная кухня возможна для больших кухонь площадью от 20 м.кв. На острове располагается мойка или плита. Более удобный вариант — полуостровная кухня, так съедается меньше свободной площади и создается больше мест для хранения.

Кухня — это одно из важнейших помещений в доме. Поэтому ее планировка должна быть максимально удобной. Правило рабочего треугольника — это не аксиома. Если вы не знаете, как воспользоваться этим правилом, то найдите собственную комбинацию, попробовав несколько вариантов на собственном опыте.

Кухонный треугольник плита мойка холодильник

Ощущение уюта и комфорта на кухне (не важно, большой или маленькой) зависит от множества факторов. Это может быть и эргономика, и размер помещения, и наличие хорошего освещения, и разнообразие бытовых приборов… Список можно продолжать до бесконечности. Но ведь самое главное — это действовать согласно правилу рабочего треугольника.

Суть правила рабочего треугольника

Итак, что же такое правило рабочего треугольника? Рабочий треугольник- это холодильник, мойка и плита. Большинство из нас делают ремонт на кухне самостоятельно без услуг дизайнеров. Поэтому мы расставляем бытовые предметы и мебель так, как удобно нам. Однако, кроме законов эргономики, существует и конкретное правило расстановки холодильника, плиты и мойки. Если вы правильно расположите их на кухне, то вы сможете оптимизировать свою работу.

Кухня условно разделяется на несколько основных зон. Первая зона — это зона хранения, то есть холодильник. Вторая — это зона подготовки продуктов (мойка и разделочная поверхность). Ну и третья — это зона приготовления еды (плита).

Эти функциональные зоны одинаково важны. Расстояние между ними не должно быть больше, чем расстояние двух вытянутых рук. Однако, не стоит и совмещать их, то есть ставить рядом мойку и холодильник, или плиту и мойку. Между этими тремя зонами должно быть небольшое расстояние (минимум шестьдесят сантиметров столешницы).

Как правильно всё расставить

Так как главный центр активности на любой кухне — это раковина, то ее лучше всего разместить в центре рабочего треугольника. А вот холодильник будет отлично себя чувствовать где-нибудь в углу помещения. Таким образом, своими габаритами он не будет загромождать общий вид интерьера.

Что касается плиты, то она должна стоять так, чтобы вы не могли ее случайно задеть. И, конечно же, по обе стороны от нее должно оставаться около сорока сантиметров рабочей поверхности.

Откуда же взялось это правило? — спросите вы. Оказывается, еще в двадцатых годах ХХ в Германии были проведено специальное исследование. Его суть заключалась в изучении количества времени и пути, который проходит домохозяйка для приготовления того или иного блюда. Согласно данному исследованию было определено оптимальное размещение кухонных элементов (рабочего треугольника), при котором блюдо готовится как можно быстрее при минимальных физических затратах хозяйки.

Кстати, результаты исследования впечатляющие: благодаря разумному размещению кухонных элементов хозяйка экономит до 60 процентов пути и 27 процентов времени.

Особенности рабочего треугольника при разных планировках кухни

Существует несколько основных видов планировки. Давайте рассмотрим каждый из них более детально.

Начнем с линейной кухни. Такая планировка чаще всего встречается в небольших помещениях. В таком случае рабочий треугольник размещен в одну линию. Мойка устанавливается посередине между плитой и холодильником. Рабочий стол между плитой и раковиной должен быть шириной в шестьдесят сантиметров.

Далее рассмотрим и двухрядную кухню. Такая планировка подходит для узких и вытянутых помещений. Мебель на такой кухне располагается в два ряда. Поэтому и зоны рабочего треугольника нужно разместить в две линии. К примеру, в одном ряду поставьте мойку и плиту, а во втором — холодильник. Не забывайте, что расстояние между двумя рядами при такой планировке должно быть не меньше ста двадцати сантиметров.

Существуют и П-образные кухни. Название такой планировки происходит от расположения мебели на кухне в виде буквы «П» вдоль трех стен. В таком случае следует расположить мойку в среднем ряду, а холодильник и плиту — в противоположных. Кстати, ширина прохода между секциями должна быть примерно 120-280 см.

Г-образная кухня — эта стандартная кухня, которая встречается в малогабаритных помещениях. Чаще всего мойка находится посередине между плитой и холодильником. Кстати, такая планировка считается самым оптимальным вариантом для разделения зоны кухонного треугольника и обеденной зоны.

Ну, и напоследок рассмотрим островную планировку. Она подходит для больших кухонь, площадь которых составляет двадцать квадратных метров и больше. На острове можно расположить мойку или плиту. Однако, наиболее удобный вариант — это полуостровная кухня. Ведь она занимает меньшую площадь и создает большее количество мест для хранения.

В качестве заключения

Ни для кого не секрет, что кухня является одним из самых важных помещений в любом доме или квартире. Поэтому очень важно сделать ее планировку максимально удобной и комфортной. Придерживаясь правила рабочего треугольника, вы сможете создать удобный для вас интерьер.

При желании вы можете посмотреть в интернете фото примеры с разнообразной комбинацией рабочего треугольника и выбрать оптимальный для вас вариант.

Вершины рабочего треугольника в кухне

Еще в 40-х годах прошлого века в Европе проводили эксперименты для выяснения оптимального расположения столов и техники на кухне, чтобы хозяйкам было удобнее готовить и подавать блюда.

Дизайн: Black and Milk | Interior Design

В треугольник традиционно включают три зоны: мойки, хранения и приготовления, то есть раковину (и посудомойку), плиту и холодильник. На правильном расстоянии между этими зонами, а также наличии между ними рабочей поверхности, строится правильная кухня. Отталкиваясь от установленных норм и варьируя их в зависимости от планировки собственной кухни, вы сможете сэкономить время и силы.

Правила треугольника для разных планировок кухни

1. Линейная планировка

Линейная, или однорядная планировка, предполагает расположение кухонного гарнитура вдоль одной стены — тогда треугольник превращается в одну линию, на которой последовательно располагаются холодильник, плита и мойка. Часто такой вариант выбирают для маленьких или узких и длинных кухонь.

Если пространство действительно небольшое, постарайтесь обеспечить хотя бы несколько рабочих поверхностей между тремя зонами (холодильником, мойкой, плитой), чтобы было удобно разбирать продукты и посуду. Посудомоечную машину, если найдете для нее место, лучше поставить рядом с мойкой, чтобы не усложнять процесс загрузки грязной посуды.

Дизайн: Elizabeth Lawson Design

Линейную планировку не рекомендуют использовать для больших кухонь, так как расстояния между зонами увеличатся и процесс перемещения между ними станет совсем неудобным.

2. Угловая кухня

Угловая кухня — одна из самых любимых планировок у современных дизайнеров, так как идеально вписывается в квадратные и прямоугольные кухни. Угловая кухня может быть L-образной или Г-образной, в зависимости от выбора кухонного гарнитура.

При таком расположении мебели придерживайтесь нескольких правил расположения треугольника: мойку оставьте в углу, слева и справа от нее участки столешницы (внизу столешниц — посудомойка). Дальше от мойки по одной стене установите варочную панель и духовку, а на другой — холодильник. При таком расположении посуду удобно хранить в навесных шкафах над мойкой и посудомоечной машиной.

Дизайн: Breeze Giannasio Interiors

Если не хочется размещать мойку в углу, постарайтесь расположить холодильник и плиту с духовкой в двух углах кухни, а посередине — мойку. Но для угловой расстановки мебели более рационального использования угла, кроме расположения там мойки, придумать сложно.

3. П-образная кухня

П-образная кухня считается удачным вариантом для габаритных помещений, в этом случае рабочий треугольник распределяется по трем сторонам. На параллельных сторонах располагаются зоны хранения и приготовления, а между ними мойка с посудомоечной машиной и рабочей поверхностью.

Дизайн: Design Squared Ltd

4. Параллельная планировка кухни

Параллельная расстановка кухонной мебели рациональна для широких кухонь, не менее 3-х метров. Также хороший вариант для проходных помещений с балконом. При двухрядной планировке правильнее разместить рабочие зоны по двум противоположным сторонам. Например, на одной стороне — зона мойки и плиты, а на другой — холодильник.

Дизайн: Eric Cohler

5. Кухня-остров

Островные кухни — это мечта многих хозяек, так как выглядят они красиво и предполагают удобство готовки и расположения. Такую планировку не рекомендуется выбирать для кухонь меньше 20 м 2 , так как остров визуально уменьшает площадь.

Остров может стать одним из углов рабочего треугольника, если там располагается плита или мойка. Со вторым вариантом сложнее, так как перенос и монтаж труб и коммуникаций часто труднее согласовать с жилищными службами, проще разместить варочную поверхность. Если выбираете задействовать остров как сторону треугольника, то в кухонном гарнитуре соответственно будут располагаться две другие зоны (мойка и холодильник или холодильник и плита).

Дизайн: Davenport Building Solutions

Если выберете использовать остров как обеденную группу, исходить в расположении рабочего треугольника придется из планировки кухонного гарнитура: углового или линейного.

6. Полукруглая кухня

Этот вариант встречается нечасто, но все же имеет место быть. Некоторые фабрики выпускают специальную мебель с выпуклыми или вогнутыми фасадами, и мебель располагается как будто полукругом. Такой вариант планировки работает удачно только для просторных помещений, желательно длинных. Малогабаритные кухни лучше спланировать традиционным способом.

Дизайн: Inspired Dwellings

Для полукруглой кухни рекомендуют такой же вариант расположения мебели, как при однорядной планировке, с той разницей, что углы располагаются по дуге. Если полукруг является частью двухрядной планировки, значит, применяют правила для этого варианта.

В основе правила рабочего треугольника лежит разделение кухни на несколько основных зон:

хранение: холодильник,

подготовка продуктов: мойка и разделочная поверхность,

приготовление еды: плита.

Рабочий треугольник на кухне — 6 решений для разных планировок

Зная несколько основных принципов, вы сможете создать кухню, идеально отвечающую вашим потребностям, кухню, которая сэкономит ваше время и деньги, и улучшит вашу жизнь.

Красный: Зона готовки, Синий: Зона мойки, Зеленый: Зона хранения

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 232
Источник: http://www.mk-rummix.ru/articles/kuhonnue/7

Рабочий треугольник – обеспечение идеального рабочего процесса

Основные рабочие функции кухни – это готовка, мойка и хранение. Они и определяют рабочие зоны кухни, центрами которых являются, соответственно, плита, раковина и холодильник. Эти три точки являются вершинами т.н. «рабочего треугольника».

Фокус в том, чтобы расположить их не слишком далеко друг от друга – чтобы избежать лишних перемещений, и не слишком близко – чтобы не уменьшать рабочую область, например, мойки.

Желательно, чтобы суммарное расстояние между точками не превышало 6 метров. Идеальное расстояние между точками – 90 см.

Если вам кажется, что в вашей кухне никакого рабочего треугольника не получится – не беспокойтесь: его можно обустроить многими способами, с учетом ваших пожеланий и формы вашей кухни.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 787
Источник: http://www.mk-rummix.ru/articles/kuhonnue/7

Вершины рабочего треугольника в кухне

Дизайн: Black and Milk | Interior Design

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 831
Источник: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/rabocij-treugolnik-na-kuhne-6-resenij-dla-raznyh-planirovok-21909

Что такое правильная эргономика кухни. Рабочий треугольник

Создание правильной эргономики на кухне опирается на так называемый «рабочий треугольник».

Ввёл это понятие немецкий архитектор Эрнст Нойферт в 40-х годах прошлого века. Он предложил оптимизировать передвижение между тремя главными кухонными зонами:

холодильником, как основным местом хранения продуктов;
плитой, где они проходят кулинарную обработку;
мойкой, позволяющей удалить грязь с продуктов, предназначенных для готовки и кухонной посуды.

Рабочий треугольник на кухне

Если все три зоны соединить воображаемыми линиями, они должны образовать равносторонний треугольник. Такая планировка кухни считается оптимальной. Длина каждой из сторон может колебаться в пределах 1,2 – 2,7 м.

Рабочий треугольник П-образной кухни

Когда плита, холодильник и мойка расположены слишком близко друг к другу, хозяйка скована, боится лишний раз повернуться. В тесноте она рискует наткнуться на угол или удариться об открытые дверцы нижних тумб.

При чрезмерной удалённости рабочих зон придётся в процессе готовки двигаться намного больше и усталость наступит быстрее. Неважно, говорим ли мы о просторной или об очень маленькой кухне, правило «треугольника» желательно соблюдать везде. Это позволит сэкономить 70% времени, затраченного на приготовление пищи и совершить на 60% меньше ненужных движений.

Рабочую поверхность, где совершаются подготовительные и завершающие кулинарные операции, располагают между тремя главными зонами, либо выносят в отдельный «остров» посредине помещения, если это позволяет размер помещения.

Правильная эргономика кухни — залог того, что владельцам будет комфортно, для всего необходимо найдется место. А самое главное, получится совместить функциональность и уют.

Блок: 3/11 | Кол-во символов: 1741

Источник: https://kitchennice.ru/ergonomika-kuhni.html

Как совместить функциональность и эстетику

Иногда обстоятельства не позволяют следовать правилу рабочего треугольника. Это объясняется изначальными характеристиками помещения: маленькая площадь, расположение коммуникаций и невозможность их переноса.

Бывает, что организация кухни требует перепланировки. Ради удобства хозяева переносят кухню или отдельные зоны. Помните, что такие действия необходимо согласовывать с жилищными службами.

Главное правило обустройства кухонного пространства — удобство. Это активная зона дома, поэтому необходимо обеспечить комфортное перемещение. Хозяйка не должна чувствовать себя марафонцем во время готовки.

Важно! Линии перехода от одной вершины к другой оставляйте свободными. Не стоит располагать в зоне рабочего треугольника стулья, столы, барные стойки, мусорные ведра и т.д. Эти атрибуты создают препятствия и усложняют доступ к функциональным зонам.

Грамотное оформление подразумевает наличие рабочего треугольника. Особенно, если готовка — частое занятие. Хороший интерьер в первую очередь подразумевает функционал, и только потом — красивый дизайн. Соединить эстетику и удобство можно с помощью дизайнерских приемов и воображения.

Случается, что планировка кухни не предполагает наличие рабочего треугольника. Это относится к большим площадям и элитным интерьерам. Тогда предпочтение отдается стильному дизайну, особенно если в доме есть две кухни — для готовки и отдельно для приема пищи.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1427
Источник: https://rem.ninja/kuhnya/mebel/komponovka-rabochego-treugolnika.html

Заключение

Правильное оформление и визуальное объединение основных зон на кухне — плиты, мойки и холодильника — сэкономят время и силы хозяйки. При этом следует учитывать расстояние между объектами. На кухне важно грамотно использовать пространство.

«Рабочий треугольник» — это другая трактовка функциональности. Мебель и техника — основные помощники на кухне. Позаботьтесь о комфортном расположении всех атрибутов. Перемещениям и действиям ничто не должно мешать, тогда процесс готовки будет в удовольствие.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 506
Источник: https://rem.ninja/kuhnya/mebel/komponovka-rabochego-treugolnika.html

Правило рабочего треугольника

Технология рабочего треугольника придумана в Германии в 1920 году. Чтобы упорядочить домашний быт, немецкие ученые провели независимое исследование.

В течение некоторого времени они наблюдали за передвижениями женщин по кухне. Учитывалось расстояние, пройденное от одного объекта к другому, и время, затраченное на перемещение.

Благодаря исследованию выявлена формула расстановки основных зон на кухне — хранения продуктов, приготовления пищи и рабочей поверхности. Так появился кухонный треугольник. Правило помогает оптимизировать перемещения во время готовки.

Справка. Немецкие исследователи не были первыми, кто задумался об эргономике кухонного пространства. Американский архитектор Фрэнк Райт отмечал, что обустройство кухни необходимо производить с учетом роста и пропорций человеческой фигуры.

Вершинами треугольника являются холодильник, раковина и плита. Это три главных элемента рабочей поверхности. Логика треугольника проста: достал продукты из холодильника, повернулся к мойке и вымыл их, затем без лишних движений отправил на сковороду.

Рассмотрим основные зоны кухонного пространства более подробно:

Холодильник — самый крупный прибор. Размещать его вне кухонной зоны нежелательно. Это приведет к разрыву рабочей поверхности на части, что неудобно. Важно продумать расположение холодильника. Дверь должна открываться без проблем и не блокировать свободное пространство. Присмотритесь к моделям со съемными дверцами. Такой агрегат удачно впишется на любую кухню.
Раковина — центральный элемент. На мытье посуды и продуктов уходит большая часть времени. Поэтому мойку называют центром активности.
Плита — самый опасный прибор. Размещать плиту следует вдали от занавесок, прихваток и полотенец. Специалисты советуют устанавливать технику недалеко от обеденной зоны. При этом важно предусмотреть свободный проход.

Оптимальное расстояние

Существуют нормы, по которым создается кухня. Во-первых, между основными зонами необходимо наличие рабочей поверхности. Во-вторых, важно расстояние между вершинами треугольника. Также играет роль размер кухни.

Внимание! Идеальным считается равнобедренный треугольник с одинаковыми сторонами. Но обычно сложно соблюдать это правило. Оно рассчитано на маленькое квадратное помещение. Современные кухни редко бывают меньше 10 кв. м. Распространена тенденция соединять кухню с гостиной, что приводит к увеличению площади.

Дизайнеры советуют максимизировать длину рабочей поверхности между мойкой и плитой, так как они используются чаще всего. Максимальным расстоянием между зонами считается два шага. В переводе на язык цифр — не менее 1,2 метра и не более 2,7 метра.

Перечислим основные значения, которых следует придерживаться, расставляя функциональные зоны:

1-2 метра — расстояние между холодильником и мойкой;
1,3-1,8 метра — между плитой и раковиной;
3-4 метра — расстояние между вершинами дальних углов;
5-7 квадратных метров должна составлять площадь рабочего треугольника.

Интересное по теме:
Правила организации пространства на кухне
Правила расстановки мебели на кухне
Организация порядка в кухонных шкафах

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3070
Источник: https://rem.ninja/kuhnya/mebel/komponovka-rabochego-treugolnika.html

Эргономика маленькой кухни. Экономим полезную площадь

В помещениях с небольшой площадью необходимо экономить пространство, но в то же время заботиться об удобстве передвижения, чтобы не приходилось с трудом протискиваться между нагромождениями мебели.

Актуально линейное или угловое расположение мебельного гарнитура.
Для обеденной зоны в совсем маленькой кухне используют складной стол и стулья. Альтернатива – откидная столешница, укреплённая на свободной стене.

Маленькая кухня с выдвижной столешницей, фото

Стараются выбирать бытовые приборы с совмещённой функцией, например, кухонный комбайн, а не отдельный миксер, блендер и соковыжималку, либо духовой шкаф с функцией СВЧ вместо плиты и микроволновки. Крупных электронных «помощников» компонуют по высоте, а мелкие устройства размещают на специальных полочках над рабочей зоной.

Комфортная планировка небольшой кухни

Ящики нижних тумб снабжают выкатными или выдвижными механизмами, чтобы увеличить их вместимость.

Эргономика маленькой кухни требует использования мебели с раздвижными, а не с распашными дверцами. Это снижает вероятность травм при открывании в узком пространстве. По этой же причине лучше выбирать мебель со скруглёнными углами.

Дверца холодильника должна открываться к стене. В целях экономии пространства этот бытовой прибор можно вынести в прихожую или соседнюю комнату. Да, в этом случае будет нарушено правило треугольника, но иногда такое решение необходимо.

Блок: 9/11 | Кол-во символов: 1438
Источник: https://kitchennice.ru/ergonomika-kuhni.html

Параметры кухонной мебели

Вытяжка должна располагаться на высоте 75 см от варочной поверхности — тогда её работа будет максимально эффективной.

Уровень рабочей столешницы определяется ростом хозяйки. В среднем он составляет 85 – 110 см.

Расстояние от рабочей поверхности до низа навесных шкафчиков должно быть не менее 50 см. Это позволит свободно пользоваться бытовыми приборами и защитит хозяйку от ударов об открытые дверцы.

Нежелательно рядом с мойкой размещать розетки.

Глубина столешницы обычно составляет от 60 до 80 см.

Высота обеденного стола – 75 см. Он должен располагаться на расстоянии не менее 100 см от мойки и 90 см от рабочей зоны.

Расстояние от мойки до плиты должно быть больше 50 см, в противном случае есть риск того, что брызги могут погасить газ и тем самым создать возникновение опасной ситуации.

Уделяя внимание дизайну кухни, не следует забывать о её комфортности. Эргономичное пространство не может выглядеть не эстетично. А вот при неправильной организации мест хранения или неграмотном расположении мебели, в помещении будет царить беспорядок, который разрушит впечатление и от роскошного мебельного гарнитура, и от модных обоев.

Блок: 11/11 | Кол-во символов: 1158
Источник: https://kitchennice.ru/ergonomika-kuhni.html

Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 17346
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

http://www.mk-rummix.ru/articles/kuhonnue/7: использовано 4 блоков из 4, кол-во символов 3636 (21%)
https://kitchennice.ru/ergonomika-kuhni.html: использовано 5 блоков из 11, кол-во символов 6802 (39%)
https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/rabocij-treugolnik-na-kuhne-6-resenij-dla-raznyh-planirovok-21909: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1905 (11%)
https://rem.ninja/kuhnya/mebel/komponovka-rabochego-treugolnika.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 5003 (29%)

Угловые кухни, правило рабочего треугольника

Планировка угловой кухни является самой универсальной и практически всегда беспроигрышной. Основное преимущество этого решения заключается в том, что в помещении задействованы сразу две стены с углом, что в свою очередь позволяет расставить холодильник, мойку и плиту по правилу рабочего треугольника.

Функциональные зоны

Кухню можно условно разделить на три зоны:

Хранения – здесь располагается холодильник, навесные шкафчики, полочки;
Приготовления – рабочая поверхность, плита или варочная панель, духовка, печь СВЧ;
Мойки – раковина, посудомоечная машина, шкафчик с посудой.

По своей сути эти зоны представляют три угла рабочего треугольника, и от их расположения напрямую зависит удобство готовки на кухне и уровень комфорта.

Основные правила треугольника

При проектировании дизайна кухни и расстановке мебели рекомендуется следовать нескольким простым правилам:

Расстояние между углами (рабочими зонами) составляет от 90 сантиметров до 2.7 метров;
Сумма сторон треугольника находится в пределах от 4 до 8 метров;
Порядок расположения зон соответствует последовательности приготовления пищи: холодильник – мойка – подготовка — тепловая обработка;
Линии треугольника не должны прерываться какими-либо предметами или мебелью: мусорным ведром, табуретом, барной стойкой и т.п.

Идеально, если треугольник будет равносторонним или по возможности равнобедренным, так как в этом случае на перемещение между зонами будет затрачиваться минимальное количество времени и сил.

Треугольник в угловой кухне

В угловых кухнях, расположенных буквой «Г», холодильник и плита обычно располагаются в разных концах гарнитура, а мойка в углу или рядом с ним. Если планировка имеет форму буквы «П», то мойка также находится посередине (в среднем ряду), а зоны хранения и готовки – друг напротив друга. Угловые кухни позволяют распределить рабочий треугольник наиболее удобным способом и держать все необходимое под рукой. Следование правилам треугольника обеспечивает ряд преимуществ:

Рациональная организация пространства;
Эргономичное расположение элементов гарнитура;
Минимизация перемещений между зонами.

Также следует учитывать, что это правило не всегда универсально и накладывает определенные ограничения на разработку дизайна кухни. Вы не обязаны строго следовать этим рекомендациям, но принять их во внимание определенно стоит для того, чтобы избежать грубых ошибок при организации пространства кухни.

правило по расположению плиты, мойки, холодильника

Разработка этой теории была продиктована стремлением облегчить и оптимизировать работу на кухне, снизить физические и временные затраты на бесполезные действия. Первые попытки таких исследований были предприняты в конце XIX в., затем на более научной основе они проводились в 20-х годах ХХ в. Но сам термин «рабочий треугольник» и соответствующие «Правила» через 2 десятка лет были сформулированы американцами и до сих пор являются основой проектирования эргономичного кухонного пространства.

Правило рабочего треугольника на кухне

Это простое и понятное правило определяет, как нужно расставить ключевые объекты на кухне, чтобы работа стала легче и безопасней. Было замечено, что люди постоянно перемещается между тремя основными объектами:

холодильником;
плитой;
мойкой.

Согласно правилу, независимо от размеров или формы помещения, рабочих поверхностей, а также свободного пространства между ними, при соединении объектов, мысленно, прямыми линиями, необходимо каждый раз получать тот самый рабочий треугольник на кухне.

Остальная техника на кухне играет вспомогательную роль. Но бывают исключения. Например, если человек почти не готовит на плите, но постоянно использует микроволновую печь, это не влияет на «правило», – просто микроволновка меняется ролями с плитой.

Внимание! В пределах рабочего треугольника не должно стоять никаких предметов, бытовой техники или мебели, препятствующих свободному перемещению.

Принципы рабочего треугольника

Считается, что длина любой стороны кухонного треугольника (расстояние между любыми двумя основными объектами) должна позволять дотянуться до всего важного, как минимум. А как максимум – сделать не больше двух дополнительных шагов. Однако эти нормативы рассчитаны на то, что приготовлением пищи занимается 1 человек.

Высчитывать рекомендованную площадь треугольника на кухне (5-7 кв. м) бывает затруднительно, поэтому лучше ориентироваться на оптимальные линейные размеры:

расстояние между самыми удаленными вершинами треугольника не должно превышать 3-4 м;
по другим сторонам треугольника (в идеале – по всем трем) рекомендовано расстояние от 1,2 м до 2,7м;
его периметр (сумма длин всех 3-х сторон), должен укладываться в диапазон 4-8 м.

В самом удобном месте необходимо располагать раковину, на которую приходится примерно 60% времени кухонной работы.

Высокий и громоздкий холодильник желательно поставить там, где он будет смотреться наименее массивно, но обеспечивать свободный доступ к продуктам.

Осторожно! При выборе места для плиты помимо комфорта крайне важно учитывать дополнительные риски. Если она расположена близко к проходу, посуду с горячей едой можно случайно зацепить, опрокинуть и получить ожоги. А размещение рядом с занавесками может привести к пожару.

Угловая кухня по правилу треугольника

Угловое расположение рабочей зоны позволяет наиболее точно соблюсти правило треугольника на кухне, но вопрос размещения его углов каждый решает самостоятельно. Например, соблюдение очередности холодильник – мойка – плита может привести к тому, что мойка окажется в углу, а это не для всех комфортно. Ее можно сместить либо к плите, либо к холодильнику, который неизбежно оказывается на краю одной из сторон.

Дверца холодильника в открытом положении не должна мешать выкладыванию продуктов на рабочую поверхность кухни напрямую. Для соблюдения этого правила производителями большинства моделей холодильников предусмотрена возможность замены направления открывания дверцы путем ее перевешивания.

Зависимо от размера помещения, возможны 2 варианта правильного расположения кухонного треугольника:

в небольшом помещении под углом к рабочей зоне допускается размещение обеденной группы;
в средних или больших кухнях, вторая сторона угла может стать дополнительной рабочей поверхностью.

Кухня в две линии

Такое расположение обычно используется либо в проходных, либо в длинных и узких кухнях.

Справка! При параллельном расположении должен оставаться проход шириной 1-2 м.

Говорить о треугольнике при такой компоновке имеет смысл только тогда, когда обе линии используются для приготовления пищи, а обеденная зона вынесена в отдельное помещение или же не полностью занимает одну из линий.

Мнения дизайнеров о том, как размещать вершины рабочего треугольника при таком расположении, расходятся. Но если учесть, что между мойкой и плитой часто приходится перемещать мокрые продукты, то наиболее практичным представляется ситуация, при которой вода будет стекать на рабочую столешницу, а не на пол. С этой точки зрения логично сформировать кухонный треугольник плита, мойка, холодильник. Здесь первых два объекта размещают на одной линии, а холодильник – на противоположной:

в дальнем или незаметном ближнем углу, если вся вторая линия отведена под рабочую поверхность;
на границе между рабочей и обеденной частями, как элемент зонирования.

С задачами рабочей поверхности между плитой и раковиной хорошо справляется широкое крыло металлической мойки. Оно не требует использования дополнительных подставок под горячее и легко очищается от грязи (жира) моющими средствами после завершения обработки продуктов (достаточно повернуть кран в его сторону).

П-образная кухня

Такая кухня, где каждая вершина рабочего треугольника стоит у своей стены, удобна только в том случае, если помещение не слишком велико. Расстояние между параллельно стоящими зонами должно составлять от 1,6 до 2,9 м. Если меньше – будет слишком тесно. Если больше, – придется слишком много ходить.

Внимание! Если при П-образном расположении путь между тремя вершинами рабочего треугольника кухни (поочередно от одной к другой) 6-7 м, значит, размещение неверное.

Здесь на боковых сторонах рекомендуют размещать холодильник и плиту, а в центральной зоне – мойку (посудомоечную машину). Все остальное пространство между ними должны занимать рабочие поверхности.

Если кухня слишком просторна и в ней трудится 1 человек, предпочтительней угловой или островной вариант размещения.

Линейная кухня

В случаях, когда размеры и форма кухни не допускают ни одного из перечисленных вариантов размещения, остается расположить все элементы вдоль одной стены. Построить треугольник в этом случает невозможно, но соблюдать основные принципы эргономики необходимо.

Расположение ключевых точек должно соответствовать логике и последовательности выполняемых операций:

достать продукты;
выложить на рабочий стол;
вымыть;
подготовить к тепловой обработке, почистить, нарезать.
приготовить.

Осторожно! Длина линейной кухни не должна превышать 4 м, даже если место позволяет. Иначе физические нагрузки и усталость от ходьбы будут слишком велики.

Кухня с островом

Такой формат зрительно уменьшает и загромождает площадь кухни, поэтому рекомендован для помещений, не меньше 18-20 кв. м.

Остров в этом случае может:

выполнять функцию либо рабочей (обеденной) зоны;
являться одной из вершин рабочего треугольника.

В первом случае, по правилу рабочего треугольника на кухне, остров может вторгаться в его зону не более, чем на 30 см, чтоб не стать препятствием при передвижении, мешать открыванию холодильника или ящиков.

Выбор второго варианта предполагает дополнительные затраты времени и средств (поскольку требует подведения коммуникаций). А в некоторых случаях, – согласования и получения разрешения (например, на размещение на острове газовой плиты или мойки).

Справка! Если кухня проходная (при некоторых вариантах планировки) остров может разделять ее с проходом. Возникает аналог параллельного размещения, но без навесных шкафов над одной из сторон. Однако, по индивидуальному заказу, возможно изготовление острова с полками или шкафчиками над ним. Тогда аналогия станет еще более полной.

Когда правило рабочего треугольника не работает

Обычно это происходит на кухнях минимальной площади, либо, когда под кухню отведена ниша в комнате другого назначения. Тут не возникает проблем с излишними расстояниями, но есть сложности с компоновкой.

Если длина кухни окажется не больше 2 м, придется тщательно просчитывать размеры каждого из основных элементов, чтобы обустроить рабочую поверхность. Для этого есть некоторые рекомендации по обустройству пространства:

Если размеры помещения слишком малы, можно использовать для оборудования рабочей либо обеденной зоны расширенный подоконник. Также подойдут трансформирующиеся элементы, например, откидные или выдвижные столешницы. Есть вариант размещения небольшого холодильника и/или морозильной камеры под рабочими поверхностями.
Емкость для сбора мусора целесообразно разместить прямо на дверце под «грязным» рабочим элементом. Открыв ее, можно чистить продукты непосредственно над емкостью или же смахнуть туда очистки даже не наклоняясь.

Внимание! Правило рабочего треугольника не работает в кухнях премиум-класса (площадью в несколько десятков квадратных метров), а также в ситуациях, когда нестандартное расположение коммуникаций исключает его применение.

Когда правило можно нарушать

Всегда, когда хочется, в силу личных предпочтений, вкусов, устоявшихся привычек, образа жизни, режима питания владельца. Или, когда к этому принуждают обстоятельства, например, сложная нестандартная геометрия помещений, невозможность переноса коммуникаций или перепланировки.

Итоги

Постепенно появляются противники этой теории. Одни предлагают считать одной из вершин разделочный стол, превращая треугольник в четырехугольник. Другие утверждают, новые кухонные устройства служат адекватной заменой классической плите. Третьи разрабатывают аналогичную теорию для особо больших кухонных пространств. Но, не смотря на прошедшие десятилетия, правило рабочего треугольника все еще остается актуальным, особенно для небольших кухонь эконом-класса.

Полезное видео

Дополнительный материал по теме:

Кухня по Фэн-Шуй — Студия Фэн-Шуй Александры Наумовой

Кухня по Фэн-Шуй

Фэн-Шуй кухни для здоровья и достатка. Расстановка мебели и техники на кухне по правилам эргономики и Рабочего Треугольника. Расположение мойки и плиты по Фэн-Шуй. Как выбрать цвет кухни по Фэн-Шуй. Растения, зеркала и картины на кухне по Фэн-Шуй.

Рабочий треугольник на кухне

Рабочий Треугольник на линейной кухне

Чтобы кухня была удобной, а время на готовку минимальным применяйте правило Рабочего Треугольника на кухне: холодильник – мойка – плита. Модель Кухонного Треугольника разработали специалисты в Университете Архитектуры штата Иллинойс США в 1940-х годах, когда искали способы эффективного проектирования и зонирования пространства в маленьких домах. Правило Рабочего Треугольника вошло в пятитомник «Принципы планирования кухонного пространства» составленный Американским Институтом Кухонных Производителей.

Расстановка мебели и техники на кухне

Рабочий Треугольник на уголовой кухне

Чтобы применить принцип Рабочего Треугольника, организуйте функциональные зоны кухни согласно этапам приготовления пищи:

Достать продукты из холодильника
Помыть в мойке
Приготовить на плите

Главные зоны кухни: холодильник, мойка и плита – это Рабочий Треугольник Кухни. Размещайте эти зоны в правильной последовательности:

Холодильник
Мойка
Плита

А между ними вставляйте модули хранения с рабочей поверхностью. Обеспечьте свободное передвижение в зоне Рабочего Треугольника и доступ ко всем шкафам. Посмотрите примеры планировок кухни по принципу Рабочего Треугольника в иллюстрациях.

Правила кухни по Фэн-Шуй

Рабочий Треугольник на П-образной кухне

Не ставьте холодильник и мойку вплотную к плите. На кухне главная стихия Огонь – плита, духовка. Вторая важная стихия на кухне Вода – мойка, холодильник, посудомойка. По циклу взаимодействия 5 Стихий У Син, Вода и Огонь конфликтуют, Вода тушит Огонь. Конфликт Воды и Огня на кухне создает напряжение, которое может проявляться в ссорах и конфликтах в семье. Поэтому разделяйте объекты Воды и Огня кухонными модулями.

Фэн-Шуй плиты

Рабочий Треугольник на кухне с островом

Поставьте плиту в хорошем направлении для большинства членов семьи. Благоприятное направление плиты определяется индивидуально по дате рождения и Мин Гуа согласно Школе Фэн-Шуй Восьми Домов. Благоприятное направление плиты заряжает пищу и поддерживает здоровье. Важно понимать, что хорошее направление плиты работает только при условии здорового питания.

Цвет кухни по Фэн-Шуй

Благоприятные цвета для кухни: зеленый – стихия Дерева, красный – стихия Огня, оранжевый – Огонь с Почвой. Эта цветовая гамма подходит большинству кухонь по Фэн-Шуй.
Неблагоприятные цвета для кухни: синий и черный – стихия Воды. Поскольку Вода конфликтует с Огнем, в большинстве случаев сине-черная цветовая гамма не полезна. Эти цвета могут быть на кухне только в исключительных случаях.
Остальные цвета: белый, желтый, коричневый могут давать разный эффект на разных кухнях и подбираются индивидуально, после Фэн-Шуй анализа.

Растения на кухне по Фэн-Шуй

Живые растения на кухне гармонизируют конфликт Воды и Огня и поддерживают главную стихию – Огонь. Растения относятся к стихии Дерева, которая восстанавливает цикл порождения 5 Стихий на кухне: Вода порождает Дерево, а Дерево порождает Огонь. Выбирайте растения, которые очищают воздух от токсинов из списка NASA или выращивайте пряные травы.

Растения в доме по Фэн-Шуй

Картины на кухне по Фэн-Шуй

«Дары Осени», пастель. Автор: Александра Наумова

Картины создают настроение. Подбирайте образы, которые связаны со здоровьем, здоровым питанием, вкусом жизни. Для кухни подойдут любые дары природы: хлеб, сыр, молоко, овощи, фрукты, вино, ягоды, грибы. Все эти продукты символизируют изобилие и достаток. Позитивны изображения подсолнухов, гранатов, винограда – они символизируют дружную семью и изобилие. Выбирайте те продукты, которые вы сами любите и готовите. Не обязательно вешать картины в рамах, можно сделать красивый кухонный фартук, шторы, скатерть и полотенца, посуду.

Подсолнух по Фэн-Шуй

Картины по Фэн-Шуй

Зеркало на кухне по Фэн-Шуй

Зеркало на кухне в зоне готовки помогает человеку, который готовит, контролировать пространство кухни, видеть, кто входит в помещение и что происходит за спиной. Зеркало в зоне готовки снижает беспокойство и дает ощущение контроля над ситуацией и безопасность. Зеркало визуально расширяет пространство в маленькой кухне и увеличивает освещенние отражая свет.

Зеркало по Фэн-Шуй

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях и поддержите проект, я буду рада ))

Автор: Александра Наумова

Теория кухонного треугольника ВСЕ ЕЩЕ ЛУЧШИЙ способ спроектировать кухню

Я живу в доме среднего размера с кухней среднего размера. Ничего подобного Чипу и Джоанне Гейнс не волнуют, но этого достаточно, чтобы выполнить работу. Тем не менее, каждый раз, когда я готовлю, все мои кулинарные задачи сводятся к крошечному уголку моей кухни между раковиной и холодильником, где у меня есть около двадцати двух дюймов полезного рабочего пространства. Я всегда знал, что в планировке моей кухни что-то не так, но не мог понять, что именно — то есть, пока я не узнал о многолетней теории планировки кухни, считающейся «рабочим треугольником».«

Разработанный в начале двадцатого века рабочий треугольник, также известный как« кухонный треугольник », также известный как« золотой треугольник », представляет собой теорию, которая утверждает, что три основные рабочие зоны кухни должны формироваться, как вы уже догадались, треугольник. В частности, раковина, холодильник и плита. К середине двадцатого века эта теория была широко распространена и чудесным образом применяется сегодня. Согласно ее принципам, каждая сторона образованного треугольника должна быть от четырех до четырех. девять футов каждый, а суммарное расстояние треугольника не должно быть меньше 13 или больше 26 футов.Так что ни слишком далеко друг от друга, ни слишком компактно. (На моей собственной кухне отрезок между раковиной и холодильником намного короче необходимых четырех футов, что создает узкое место.)

В этом доме, предназначенном для развлечений в Лос-Анджелесе, раковина, плита и холодильник образуют линии кухни. славный треугольник.

Фото: Тесса Нойштадт

Сегменты треугольника представляют поток движения на кухне, в идеале создавая вращательное движение между задачами приготовления пищи (плита), измельчения / очистки (раковина) и хранения (холодильник).Поэтому также важно, чтобы ни один элемент, например кухонный остров, не блокировал поток.

Конечно, совсем немного изменилось с тех пор, как это изречение было впервые внесено в наш национальный лексикон. Приготовление еды больше не является обязанностью одного человека в доме (а-ля Кэрол Брэди). Семьям и парам нравится готовить вместе. Кухни часто открыты для остальной части дома, в отличие от закрытого пространства, где выполняются только закулисные задачи. Из-за этих изменений многие эксперты теперь отстаивают идею своего рода развитого кухонного треугольника, переходящего от трех отдельных рабочих зон к созданию автономных рабочих «зон» на кухне.Например, в зоне для выпечки должно быть все, что вам может понадобиться для выпечки, — мерные чашки и ложки, скалка, противни — и в идеале она должна располагаться рядом с кладовой и духовкой. В вашей «зоне» приготовления есть все, что вам нужно для подготовки: ножи, дуршлаг, овощечистка, мусор или мусор и т. Д.

Если подумать, бар может функционировать как отдельная зона.

Всегда будет важно оценивать поток трафика между каждой зоной, и если это имеет смысл с вашими потребностями, классический треугольник по-прежнему будет отличным вариантом.Но если вы обнаружите, что это не шутка в вашем конкретном макете, не бойтесь. Как и все правила, треугольники созданы, чтобы их можно было ломать.

Является ли кухонный рабочий треугольник устаревшим правилом дизайна?

Терри Уильямс

18 августа 2020 г. | Читать 4 мин.

Рабочий треугольник на кухне — это стандарт, по которому мы оцениваем хороший дизайн и функциональность.Независимо от того, уделяли ли вы внимание на уроках тригонометрии или нет, вы, вероятно, знали основы кухонного треугольника. Он соединяет варочную панель, холодильник и раковину. Согласно рекомендациям Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA), ни одна из сторон треугольника не должна быть меньше 4 футов или больше 9 футов. Сумма трех сторон треугольника не должна превышать 26 футов. Кроме того, через треугольник не должно проходить никаких основных транспортных схем. Но действуют ли эти правила?

Кухонные треугольники облегчают подготовительную работу.Изображение: Sisoje / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: кран — чайник «В 1940-х годах кухни были маленькими, а бытовая техника — большими», — объясняет Эрин Дэвис, ведущий дизайнер Mosaik Design & Remodeling. «Концепция развивалась как общее руководство для создания определенной близости и расстояния между тремя основными рабочими участками кухни: мойкой, холодильником и плитой — и она по-прежнему актуальна сегодня». По словам Дэвиса, теория рабочего треугольника была разработана для обеспечения комфорта и эффективность.Все зависит от того, насколько легко вы можете перемещаться между этими тремя основными рабочими областями.

Размеры кухонного треугольника можно изменять. Изображение: cr8tivguy / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: глянцевая столешница — сервировочный поднос «В рамках базовой« треугольной »структуры, которая может выглядеть по-разному в каждом отдельном пространстве, существует множество вариантов дизайна, которые хорошо подходят для общей привлекательности кухни и практичность », — говорит Дэвис. «На самом деле, нет предела работоспособному дизайну, который сохранит кухонный треугольник нетронутым, но отражает ваш собственный стиль и вкус.Дэвис говорит, что также важно учитывать расположение ваших рабочих мест, островов и других кухонных принадлежностей. Это помогает обеспечить хороший поток и функциональность.

Актуально или устарело?

Несколько раковин облегчают подготовительную работу. Изображение: hikesterson / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Настенная духовка — кран Являются ли кухонные особенности, о которых говорит Дэвис, на самом деле вытесняющими необходимость кухонного треугольника? По словам Эль Х-Миллард из NKBA, одна из новых ключевых тенденций дизайна — это кухни с открытой концепцией в современном дизайне кухонь.Они включают в себя станции для приготовления острова с решетками и раковинами. Камбузные кухни также возвращаются. «Треугольная планировка кухни в последние годы потеряла популярность, потому что не всегда подходит для каждой кухни», — говорит Эрик Густафсон, президент Pure Modern. «Часто бывает недостаточно места для создания треугольной кухни, особенно в кухне в стиле камбуза». Густафсон говорит, что треугольник не нужен в открытой концепции, потому что кухонные зоны — лучшее решение. «Хотя кухонный треугольник все еще может быть актуальным в некоторых случаях, многие дизайны кухонь отходят от этой планировки», — говорит он.

Старые дома, как правило, имеют треугольную форму. Изображение: Sisoje / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Spring Faucet — Glossy Countertop

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

Где все еще применяется рабочий треугольник на кухне

Не все согласны с тем, что кухонный треугольник устарел.Эрик Штаньо, риэлтор в Keller Williams и основатель We Buy NKY Houses — покупателя дома за наличные в Цинциннати и Северном Кентукки, по-прежнему видит их ценность: «Как реабилитолог, который покупает много старых домов со старыми кухнями, я нахожу принципы «Треугольник работы на кухне» удивительно хорошо применяется и сегодня », — говорит он. «Да, мы можем купить дом и провести полную демонстрацию кухни, но чаще всего мы в конечном итоге собираем все вместе так, чтобы все еще соответствовало освященной временем традиции.Штаньо говорит, что треугольная конструкция хорошо сочетается с приборами из нержавеющей стали и облицовкой из плитки метро. «Это выглядит хорошо. Линии четкие. И, что еще более важно, это эффективно, так что следующий владелец дома будет счастлив на долгие годы », — говорит он.

Треугольник работы на кухне подходит некоторым, но не всем поварам. Изображение: dit26978 / Getty Images

Купите эти продукты сейчас: Прилавок — Подвесные светильники

Как найти подходящую кухню для вас

Лорен Смит, дизайнер интерьеров Alturas Homes в Игле, штат Айдахо, соглашается.«Рабочий треугольник на кухне всегда будет популярен, поскольку он является стандартом в индустрии дизайна и создан таким образом, чтобы упростить приготовление еды и приготовление пищи», — говорит она. «Есть и другие варианты этого рабочего треугольника — например, в ситуации линейной планировки кухни, когда все находится на одной стене». В этой ситуации, по ее словам, лучше подойдет другая конфигурация. «Идеально было бы иметь раковину в центре стены с небольшим пространством на столешнице с обеих сторон, а плиту и холодильник на концах, так сказать,« линии ».В конечном счете, кухонный треугольник следует использовать в качестве ориентира. Это по словам Сьюзан Серра, сертифицированного дизайнера кухонь в Susan Serra Associates. «Многие дизайнеры теперь считают, что наиболее важным критерием при выборе дизайна кухни является образ жизни клиента», — объясняет она. «Наилучший сценарий — это когда дизайнер указывает как на плюсы, так и на минусы расположения бытовой техники, независимо от правил, отвечающих конкретным эстетическим и функциональным потребностям клиента». Что вы думаете о пробной работе на кухне? Ваша кухня устроена таким образом? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Рабочий треугольник на кухне — эффективный дизайн и схемы движения

Концепция рабочего треугольника находит широкое применение в дизайне и планировке кухни.

Сумма трех сторон треугольника не должна превышать 26 футов.
Длина каждой ноги должна составлять от 4 до 9 футов.
Ни одна из сторон треугольника не должна пересекать остров или полуостров более чем на 12 дюймов.
Треугольник не должен пересекать основные дорожные движения.
Второй треугольник можно создать, добавив вторую раковину к острову или полуострову с четвертой стеной. Это также способ создать специальное рабочее место для выпечки или приготовления овощей.

Важно помнить, что рекомендации по рабочему треугольнику — это не законы и не правила. Если вы посмотрите на историю развития рабочего треугольника, то обнаружите, что он зародился в 1940-х годах, когда кухни были меньше и проектировались как утилитарное рабочее место для домохозяек, чтобы готовить семейные обеды.

Сегодня наши кухни большие, и во многих семьях есть более одного повара. Более того, наши кухни сегодня имеют более широкий спектр функций, чем просто приготовление пищи. Там же мы обедаем, развлекаемся и работаем. Таким образом, современные дизайнеры кухонь не проектируют кухню исключительно на основе рабочего треугольника, а используют подход рабочей зоны.

Рабочие зоны кухни

Сегодняшняя кухня — это не только готовка и уборка. Кухня, являющаяся центром дома, стала более многофункциональной, чем когда-либо.Следовательно, дизайнеры кухонь должны мыслить более гибко и планировать пространства, исходя из конкретных действий, которые будут там проходить, исходя из потребностей своих клиентов.

Вашу кухню можно разделить на четыре основные зоны. Каждая зона определяет определенную активность на кухне:

Кладовая

Здесь вы храните расходные и не расходные материалы. Свежие продукты, замороженные продукты, а также сухие продукты, банки и другие продукты длительного хранения. Вы можете представить себе эту зону, где вы разместите свою основную кладовую и холодильник.Если держать эти участки рядом, вы сможете легко получить все необходимые ингредиенты. Кроме того, необходимо много места для хранения непотребных предметов, таких как столовое серебро, посуда, посуда, кастрюли и сковороды, противни для выпечки и многое другое. Вы также захотите подумать, где вы будете хранить всякую всячину, например кулинарные книги, ножницы и другие предметы на столе. Многие не расходные материалы находятся в ящиках и верхних шкафах.

Хранение под раковину

Эта зона обычно строится вокруг раковины, но также включает в себя посудомоечную машину, мусор, переработку и предметы домашнего обихода, а также метлу или швабру.Подумайте об установке шкафов для мусора рядом с раковиной, чтобы создать удобное место для поддержания чистоты на кухне.

Подготовка к хранению

Для приготовления пищи требуется легкий доступ к посуде, разделочным доскам и мискам для смешивания, а также большое пространство на столешнице. При планировании вариантов хранения, таких как базовые ящики или выдвижные полки шкафа, подумайте о том, что вам нужно для приготовления пищи.

Хранилище для готовки

Помимо варочной панели, подумайте о микроволновой печи и / или встраиваемой духовке.Для хранения готовки необходимо спланировать посадочные места для горячих блюд, а также место для хранения посуды, кастрюль и сковородок, форм для выпечки и так далее. Подумайте, как вы готовите. Есть кулинарная книга? Мерные чашки? Шпатель, которым вы только что перемешали? Полотенце для очистки мелких разливов? Такие вещи быстро занимают место на прилавке.

Другие зоны

На кухнях обычно есть другие зоны, а некоторые рабочие зоны могут использоваться по-разному.

Зарядка

Зарядная станция для мобильных телефонов, планшетов и других устройств приобретает все большее значение в дизайне кухни.Обратите внимание на специальные розетки с USB-портами и убедитесь, что устройства находятся вдали от воды и детей ясельного возраста.

Ресторан

Создание места для обеда на кухне зависит от потребностей вашей семьи. Будь то ваша семья или вы развлекаетесь, кажется, что все в конце концов собираются на кухне. Острова и полуострова представляют собой великолепные кухонные обеденные зоны и могут быть многоцелевыми. Если не хватает места, ваш остров можно использовать как место для подготовки, работы и развлечений.

рабочий

Как ни крути, но работа бывает дома и часто на кухне. Хорошая новость в том, что вам больше не нужна массивная рабочая станция. На смену большим настольным компьютерам пришли беспроводные ноутбуки и планшеты. Обеспечьте достаточное количество розеток для зарядки всех ваших электронных устройств.

Развлечения

Многие домовладельцы имеют телевизор на кухне. В других есть барная зона, в которой можно разместить табуреты или служить местом для коктейлей или ужина.Подумайте о том, чтобы оборудовать на кухне зону для разговора с шезлонгами и низким столиком или универсальным пуфиком.

… И почему кухонный рабочий треугольник не работает

Точнее, почему кухонный рабочий треугольник не работает… больше.

Во вторник мы говорили о том, что открытая кухня — это нечто большее, чем просто обновление эстетического дизайна — это переориентация кухни на современный образ жизни. Сегодня мы хотели бы воспользоваться возможностью, чтобы убить идею кухонного рабочего треугольника как инструмента дизайна, который устарел и должен быть вне нашего процесса мышления.

Что такое рабочий треугольник на кухне?

Теория треугольников в кухонном дизайне фокусируется на трех предметах кухни — раковине, холодильнике и плите. Исходя из центральных точек перед каждой из них, предполагается, что они должны образовывать треугольник с ногами не менее 4 футов или более 9, а общая сумма всех трех ног должна составлять от 13 до 26 футов. Внутри треугольника не должно быть сквозного движения (кухни на кухне отсутствуют), и никакие другие препятствия не должны загораживать пространство треугольника.

Откуда он взялся?

Концепция кухонного рабочего треугольника восходит к 1940-м годам, когда кухни быстро модернизировались и переходили от отдельно стоящей мойки, духовки и утонченного шкафа с раскладывающейся рабочей поверхностью — это мерцающее розовое видение американской мечты.

В то время продукты для хранения продуктов (кроме холодильника) обычно находились в кладовой или даже в подвале, поскольку идеальной домохозяйкой все еще считалось, что продукты на год «разложены» на полках и в морозильной камере в глубоком хранилище.Для самой кухни места для хранения вещей было меньше — меньше гаджетов и техники, а значит, и самой кухни. И технология была проще. Когда Triangle вошел в моду, «ледяной ящик» не потерял полностью свой современный тайник.

Эта концепция тесно связана с тейлоризмом или научным менеджментом, также популярным в то время, когда использовались исследования движения и другие анализы, чтобы попытаться повысить эффективность заводского производства (и дома). Хотя нет ничего плохого в стремлении к личной эффективности, идеи Тейлора, примененные к конвейерному производству, привели к обращению с рабочими как с винтиками в машине … а затем к их замене машинами.

Даже без ассоциации рабочих пчел рабочий треугольник предполагает наличие единственной повара на кухне (кодовая фраза «только мама — вонючие мальчики не заходят»), что просто не работает с сегодняшней культурой кухни. На эффективной кухне должно быть место для нескольких поваров и множества занятий.

Технологии изменились вместе с социальной динамикой; кухня больше не ограничивается тремя ключевыми приборами (мойка, холодильник и плита). Теперь плиту и духовку можно разделить, и микроволновая печь часто оказывается столь же полезной.

Все это означает, что рабочий треугольник на кухне — довольно устаревший способ думать о домашнем пространстве для приготовления пищи.

Так почему все еще об этом говорят?

Как ни странно, ничто из этого не мешает рекомендовать рабочий треугольник на кухне. Интернет решительно разделен на то, является ли он устаревшим или актуальной идеей. У Колера, например, есть целая страница (со множеством диаграмм), демонстрирующая эту идею. Веб-сайты, посвященные дизайну кухни, объясняют это как логичное и эргономичное, не вдаваясь в подробности его истории и разветвлений.

Что мы используем в дизайне кухни вместо

Есть множество факторов, которые влияют на дизайн хорошей кухни. Что касается мха, мы часто начинаем с существующего пространства, поэтому решение оставить хотя бы некоторые из основных приборов на месте может сократить расходы на реконструкцию. У каждого помещения свои условия освещения, смежности и предпочтения хозяев.

Это полезно, если оформить дизайн кухни вокруг различных типов кухонных работ, которые необходимо выполнить. Поскольку мох отлично подходит как для коммерческих, так и для жилых кухонь, мы склонны подходить к ним одинаково; мы думаем о том, какие действия будут происходить и как вокруг этого расположить пространство.

Вот некоторые из наших общих принципов дизайна кухни:

Вместо того, чтобы оставлять кладовую в отдельной комнате, мы предпочитаем хранить сухие товары в шкафу в полный рост рядом с холодильником.
Большая подготовительная площадка позволяет производить все смешивание и измельчение и должна быть легко доступна для компоста, мусора и вторичной переработки.
Посудомоечная машина должна находиться рядом с раковиной, и при необходимости обе они могут быть немного удалены от основной рабочей зоны, например, место для мытья посуды в ресторане.
Каждое устройство (холодильник, плита, духовка, посудомоечная машина, раковина и т. Д.) Нуждается в ближайшей посадочной площадке — где-нибудь, где ее легко повернуть на одной ноге, — чтобы положить тяжелые вещи в процессе работы.
Но прилавок вдоль стен с высокими полками наверху… действительно переоценен. Неприятно работать лицом на расстоянии 12 дюймов от лица шкафа.
Вместо этого всегда должна быть значительная рабочая зона, выходящая в комнату, а не на глухие стены или встроенные элементы.Острова отлично подходят для этого.

Отличная кухня может быть крошечным командным центром для одного в студии или удобным многопользовательским рабочим пространством для всей семьи в доме, но она никогда не должна казаться тупиком. Никакая математическая формула или диаграмма не заменят тщательного обдумывания того, как на самом деле будет использоваться кухонное пространство.

Какая ваша любимая планировка кухни и почему?

Теги: Техника, Дизайн, Эффективность, Кухня, Дизайн кухни, Модернизация, Рабочий треугольник кухни, 1940-е, Обновления, Инструменты, Макет

Используйте кухонный треугольник для планирования пространства

При проектировании модернизации кухни или новой постройки может быть сложно совместить все концепции дизайна и заставить их работать вместе.Вот почему полезно иметь ярлык или практическое правило для использования в качестве управляющей темы.

Кухонный треугольник — один из таких ярлыков, который использовался десятилетиями и до сих пор остается верным для многих дизайнерских проектов кухни. Применение концепции дизайна кухонного треугольника означает, что вы автоматически решили множество проблем дизайна кухни, касающихся эргономики, рабочего процесса и эстетики.

Что такое кухонный треугольник?

Кухонный треугольник — это концепция дизайна, которая регулирует деятельность на кухне, размещая ключевые услуги в определенных областях.Идея состоит в том, что повар должен иметь возможность беспрепятственно перемещаться между тремя точками — раковиной, плитой / духовкой и холодильником — и что расстояния между этими точками не должны быть слишком большими или слишком близкими.

Когда рабочий процесс беспрепятственный, это означает, что две точки на треугольнике образуют прямую или относительно прямую линию, и эта линия не блокируется третьей точкой в треугольнике или каким-либо другим препятствием.

Расстояния также имеют значение для кухонного треугольника. Хотя может быть очевидно, что большие расстояния представляют собой проблему, может быть не так очевидно, что расположение кухонных служб слишком близко также является проблемой.Когда точки на треугольнике расположены слишком близко, ящики могут столкнуться с дверцами, холодильники могут открываться прямо на плиты, а раковины могут быть слишком близко к плитам, чтобы оставить место для приготовления пищи.

Когда вы складываете три ножки треугольника, они в сумме не должны превышать 26 футов. Ни одна нога треугольника не должна быть больше 9 футов в длину и ни одна нога не должна быть меньше 4 футов. Имейте в виду, что это всего лишь рекомендации. Если вам нужно работать за пределами этих ограничений по пространству, вы можете это сделать; вам просто нужно знать, что это изменение повлияет на рабочий процесс.

Три точки кухонного треугольника

Мойка кухонная

Основная мойка обычно располагается по периметру кухни, но иногда может располагаться и на кухонном острове. Дополнительные раковины не фигурируют в кухонном треугольнике. Вам также нужно будет спланировать пространство по обе стороны от кухонной мойки для размещения посуды или приготовления пищи.

Плита и духовка

При кухонном треугольнике предполагается, что это комбинированная плита / духовка.Если плита и духовка разделены, они будут находиться в пределах 2–3 футов друг от друга. Вы можете немного изменить его, расположив настенную духовку вне треугольника, поскольку выпечка, как правило, не является частым делом на кухне. Если вы действительно заядлый пекарь, убедитесь, что настенная печь является частью треугольника.

Холодильник

Холодильник, хотя и определенно является частью кухонного треугольника, считается наименее важной точкой треугольника. Предполагается, что повар не будет постоянно возить от него предметы и обратно.Если одна точка должна быть немного дальше, это будет холодильник.

Подсказка

Убедитесь, что дверца холодильника открывается в треугольник, а не за его пределы. Это облегчит доступ к продуктам и предотвратит превращение дверцы холодильника в препятствие.

Учет пространства кухонного острова

Кухонные острова особенно ценны при планировании кухни по принципу треугольника. Без острова главный способ построить треугольник — это сформировать три точки в L-образной кухне или через проход в кухне-камбузе или U-образной кухне.

Но добавление кухонного острова — это быстрый путь к упрощению дизайна кухонного треугольника. На острове можно разместить варочную панель или основную раковину. Через проход будет холодильник или основная раковина, плита или комбинация плита / духовка. Расстояние между островом и основной столешницей почти всегда будет правильным.

Обратной стороной использования кухонного острова в качестве одной из точек треугольника является то, что линии электричества, водоснабжения и водоотвода должны быть проложены под полом и подниматься на остров.Хотя это не должно быть препятствием для проектирования вашей кухни, вам следует запланировать дополнительные расходы. Когда все эти услуги сгруппированы в основной зоне столешницы, это проще и намного дешевле.

Что такое кухонный треугольник?

Если вы что-то знаете о функциональности кухни (или у вас просто есть кухня), возможно, вы слышали о дизайне «рабочий треугольник» или «кухонный треугольник». Концепция дизайна, созданная десятилетиями, подразумевает, что три основные рабочие зоны кухни всегда соединяются, образуя треугольную форму.В частности, раковина, холодильник и плита. А теперь подумайте о планировке вашей кухни. Сможете ли вы найти спрятанный там треугольник? Мы готовы поспорить, что вы можете. Узнайте больше об этом популярном стиле дизайна ниже.

Назначение и популярность

Как видно на изображении выше, основные области кухни (раковина, плита и холодильник) стратегически расположены в форме треугольника или кухонного треугольника.

Проще говоря, кухонный треугольник — один из наиболее популярных стандартов в индустрии дизайна, потому что он упрощает приготовление еды и приготовление еды.Основные области кухни (раковина, плита / духовка и холодильник) стратегически расположены и разнесены, чтобы повар мог свободно перемещаться. Таким образом, создается вращательное движение между задачами приготовления пищи (плита), приготовления пищи (мойка) и хранения (холодильник). В конечном итоге это помогает решить широкий спектр проблем, связанных с комфортом, транспортным потоком и эффективностью на кухне.

Правила кухонного треугольника

Когда дело доходит до треугольника, расстояние имеет значение. Расстояние между этими тремя точками не должно быть слишком большим или близким, так как это нарушит поток.Когда точки треугольника расположены слишком близко, вы можете представить себе хаос. Например, дверцы холодильника могут задеть дверцы шкафов или ящиков, а раковины могут быть слишком близко или слишком далеко от плиты.

Согласно директивам Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA), расстояние между всеми тремя сторонами треугольника не должно превышать 26 футов. При этом никакие две точки не должны находиться на расстоянии менее 4 футов или более 9 футов друг от друга. Кроме того, через треугольник не должно быть основных транспортных потоков.

Подходит ли он для любой кухни?

Проще говоря, нет. Кухонный треугольник не всегда реалистичен и не подходит для любого дизайна кухни. Фактически, многие дизайны отходят от этой схемы. Часто бывает недостаточно места для установки — как в случае небольших кухонь или U-образных кухонь. Этот дизайн не подойдет и для линейной кухни, где все ваши шкафы и техника находятся на одной стене.

Кроме того, треугольник может не подходить для больших кухонь или современного дизайна.Согласно NKBA, в этом нет необходимости и для стилей с открытой концепцией, поскольку в них встроены кухонные «зоны». В результате кухонный поток и функциональность упрощаются с помощью больших островных подготовительных станций, раковин и т.

Создайте кухню своей мечты в магазине Friel Lumber

В целом, классический треугольник — отличный вариант при проектировании кухни. Но соблюдение правил не всегда работает для всех и для каждой кухни. Ваши конкретные потребности всегда должны быть на первом месте.Итак, обратите внимание на наиболее часто используемые рабочие зоны, каковы ваши требования к хранилищу, и действуйте оттуда. Вы можете просто получить треугольник в конце.

И, если вы чувствуете себя потерянным в процессе проектирования, спуститесь и поговорите с людьми из Центра дизайна кухонь и ванных Friel’s. Мы помогли многим домовладельцам Мэриленда изменить дизайн своих кухонь в соответствии с их потребностями. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше.

доля 4 августа 2020 г. / Дом, Кухни

Кухонный треугольник — руководство эксперта

Кухонный треугольник — вы также можете услышать, что его называют «кухонным рабочим треугольником» или, что более заманчиво, «золотым треугольником» — это одно из тех правил кухонного дизайна, о котором говорили с тех пор, как исследователи из Школы архитектуры Иллинойского университета разработали это в 1940-х годах, чтобы сократить расходы на строительство.

Несмотря на то, что он был создан для экономии денег, он был с энтузиазмом принят дизайнерами кухонь, которые считали, что он делает планировку кухни более эффективной — и мы придерживались этого десятилетия. Но актуален ли он по-прежнему, и стоит ли включать его в реконструкцию кухни?

Мы попросили экспертов демистифицировать рабочий треугольник на кухне и задать им наиболее часто задаваемые вопросы.

См .: Идеи для кухни — идеи декора и декорирования для всех кухонь

1.Что такое кухонный рабочий треугольник?

(Изображение предоставлено Neptune)

«Рабочий треугольник кухни основан на трех основных рабочих зонах: раковине, холодильнике и плите», — говорит Адриан Бергман, старший дизайнер British Standard компании Plain English. «Согласно правилу, они должны быть расположены в виде треугольника, что позволит вам выполнять повседневные задачи с относительной легкостью и без препятствий».

Согласно правилу кухонного треугольника, каждая сторона треугольника должна иметь размер не менее четырех футов и не более девяти футов, а в идеале периметр треугольника должен быть не менее 13 футов и не более 26 футов.

Другими словами, не слишком маленький и не слишком большой. Это должно гарантировать, что ваша рабочая зона будет практичной, удобной и достаточно большой, но не настолько большой, чтобы вы тратили большую часть времени на прогулки между одной точкой и другой. И, конечно же, поток не должен прерываться — например, если вы рисуете стол в середине кухонного треугольника, подумайте еще раз.

2. Какие три элемента составляют кухонный треугольник?

Проще говоря, три элемента, образующие кухонный треугольник, — это раковина, холодильник и плита.

3. Для чего нужен кухонный треугольник?

(Изображение предоставлено: British Standard, Plain English)

Адриан говорит: «Цель кухонного треугольника — позволить вам плавно и легко перемещаться между рабочими зонами кухни».

Джордж Миллер, дизайнер дома в Neptune Fulham, говорит: «Кухонный треугольник с тремя ключевыми элементами в основе своего предназначения создает эффективное пространство и сокращает пешеходное расстояние между всеми основными частями кухни; готовить, хранить, убирать.’

4. Кухонный треугольник устарел?

(Изображение предоставлено: Our Food Stories / deVOL)

Общее мнение экспертов по кухне заключается в том, что кухонный треугольник — хороший принцип дизайна, но что меняющиеся потребности современной семьи означают, что вам не нужно придерживаться к нему стойко. Приготовление пищи больше — или не всегда — ответственность одного человека в современном домашнем хозяйстве. А поскольку теперь во многих семьях может одновременно работать более одного повара, три точки треугольников теперь, вероятно, будут « рабочими зонами » (зона приготовления, зона очистки, зона приготовления и зона хранения) в пределах кухня — особенно на больших кухнях с большим пространством.

Напротив, кухни-кухни не всегда соответствуют рабочему кухонному треугольнику. Тем не менее, независимо от размера или формы вашей кухни, все равно стоит сохранять эффективность движения, которую кухонный треугольник может иметь в виду при разработке нового дизайна.

Хелен Паркер, креативный директор deVOL, соглашается, что это часто происходит естественно, говоря: «Важно уделять одинаковое внимание эстетике и функциональности, если вы сосредоточитесь только на одном из них, ваша кухня не будет работать, поэтому такие элементы, как кухня. треугольники и зонирование, как правило, просто возникают, а не являются главным соображением.

«Нам нравится делать простые открытые комнаты, в которых удобно и спокойно жить, и не сосредотачиваться на зонировании. Это не значит, что мы не принимаем во внимание эти факторы, но мы не строим дизайн с учетом этого как нашей главной заботы. это не ключ к безупречной кухне ».

5. Как спроектировать кухонный треугольник с островом?

(Изображение предоставлено deVOL)

Вы, конечно, можете включить один из углов треугольника — или дополнительную зону для приготовления пищи для второго повара — на кухонном острове.

«Идея рабочего треугольника — это не правило, которому мы следуем сознательно или предписывающе», — говорит Адриан из British Standard by Plain English. «Мы всегда проектируем с учетом требований клиента и характера пространства, и часто треугольник неизбежно встает на свои места естественным образом. Это не жесткое правило, так как многие клиенты предпочитают, чтобы их холодильники были спрятаны в соседней кладовой или подсобном помещении.

‘Кроме того, многие люди стремятся иметь кухонный остров , который становится основной подготовительной зоной, добавляя четвертый угол, кухонный ромб!’

6.Какие новые планировки следует учитывать за пределами рабочего треугольника кухни?

(Изображение предоставлено Blakes London)

Многие современные дома теперь должны иметь различные дизайнерские решения, которые подходят для пространства и семьи. Энни Эбенстон, ведущий дизайнер Blakes London, говорит: «Мы уделяем невероятно пристальное внимание тому, как используется кухня и потоку в пространстве, но каждый человек и каждый дом нужно рассматривать как единое целое, поскольку не все готовят или используют пространство. таким же образом.

‘Факторами, которые следует учитывать, будут объем доступного пространства и типы устройств, которые использует клиент. Холодильники с выдвижными ящиками становятся все более популярными, особенно в сочетании с кладовой или второй хозяйственной кухней, где могут быть расположены более крупный переливной холодильник, посудомоечная машина и раковина. Небольшие подготовительные раковины на островах или даже две раковины на обеих трассах не являются чем-то необычным.

См .: Идеи кладовой — универсальное хранилище, одинаково подходящее для современной жизни

дома открытой планировки.Все эти популярные конструкции укоренились в концепции кухонного треугольника ».

Кухонный треугольник. Как не стать заложником.

Планирование кухни. Правило рабочего треугольника: холодильник-мойка-плита

Кухонный треугольник плита мойка холодильник

Суть правила рабочего треугольника

Как правильно всё расставить

Особенности рабочего треугольника при разных планировках кухни

В качестве заключения

Вершины рабочего треугольника в кухне

Рекомендуемые нормы

Правила треугольника для разных планировок кухни

1. Линейная планировка

2. Угловая кухня

3. П-образная кухня

4. Параллельная планировка кухни

5. Кухня-остров

6. Полукруглая кухня

Рабочий треугольник на кухне — 6 решений для разных планировок

Рабочий треугольник – обеспечение идеального рабочего процесса

Вершины рабочего треугольника в кухне

Что такое правильная эргономика кухни. Рабочий треугольник

Рекомендуемые нормы

Планировки кухни

Как совместить функциональность и эстетику

Заключение

Правило рабочего треугольника

Оптимальное расстояние

Эргономика маленькой кухни. Экономим полезную площадь

Параметры кухонной мебели

Угловые кухни, правило рабочего треугольника

Функциональные зоны

Основные правила треугольника

Треугольник в угловой кухне

правило по расположению плиты, мойки, холодильника

Правило рабочего треугольника на кухне

Принципы рабочего треугольника

Угловая кухня по правилу треугольника

Кухня в две линии

П-образная кухня

Линейная кухня

Кухня с островом

Когда правило рабочего треугольника не работает

Когда правило можно нарушать

Итоги

Полезное видео

Кухня по Фэн-Шуй — Студия Фэн-Шуй Александры Наумовой

Кухня по Фэн-Шуй

Рабочий треугольник на кухне

Расстановка мебели и техники на кухне

Правила кухни по Фэн-Шуй

Фэн-Шуй плиты

Цвет кухни по Фэн-Шуй

Растения на кухне по Фэн-Шуй

Растения в доме по Фэн-Шуй

Картины на кухне по Фэн-Шуй

Подсолнух по Фэн-Шуй

Картины по Фэн-Шуй

Зеркало на кухне по Фэн-Шуй

Зеркало по Фэн-Шуй

Понравилась статья? Поделитесь в социальных сетях и поддержите проект, я буду рада ))

Автор: Александра Наумова

Теория кухонного треугольника ВСЕ ЕЩЕ ЛУЧШИЙ способ спроектировать кухню

Является ли кухонный рабочий треугольник устаревшим правилом дизайна?

Терри Уильямс

18 августа 2020 г. | Читать 4 мин.

Мгновенно получайте скидки на домашний декор!

Где все еще применяется рабочий треугольник на кухне

Как найти подходящую кухню для вас

Рабочий треугольник на кухне — эффективный дизайн и схемы движения

Рабочие зоны кухни

Кладовая

Хранение под раковину

Подготовка к хранению

Хранилище для готовки

Другие зоны

Зарядка

Ресторан

рабочий

Развлечения

… И почему кухонный рабочий треугольник не работает

Используйте кухонный треугольник для планирования пространства