Разное 

Пирог в мультиварке манник: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Как сделать манник в мультиварке: рецепт приготовления


А вы знаете, как сделать манник в мультиварке? Манник — пирог с добавлением манной крупы, распространенная выпечка и считается одним из самых легких, в приготовлении, пирогов. Простота не мешает маннику быть одним из самых вкусных пирогов. Его структуру не спутать ни с чем: зернистая, рыхлая, мягкая.

Манник – отличная основа для тортов. Можно разрезать его, по горизонтали, на две части и промазать вареньем или джемом.

А можно, «соорудить» нечто шедевральное, используя разные крема, пропитки, прослойки фруктами и так далее.

На сегодняшний день, существует масса разнообразных модификаций и способов приготовления манника. Предлагаю приготовить классический манник с изюмом.

Чтобы приготовить пирог манник в мультиварке нужны:

  • Яйца – 3 штуки;
  • Манная крупа – 1 мульти стакан;
  • Сметана или кефир – 1 мульти стакан;
  • Сахар – 1 мульти стакан;
  • Мука – 1 мульти стакан;
  • Изюм – 1 мульти стакан;
  • Сода – 0,5 ч. ложка;
  • Соль на кончике ножа;
  • Сливочное или растительное масло для смазывания чаши.

Готовим по шагам:

В посуду, где будет готовиться тесто для манника, высыпаем манную крупу, заливаем сметаной, перемешиваем.
Оставляем на 30 минут для «набухания» манки. Процедура эта не обязательная, но желательная – структура манника будет рыхлее.

Через 30 минут добавляем яйца, сахар, соль.
Хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с содой и небольшими дозами вводим в тесто.
Перемешиваем тесто до однородной консистенции.
Изюм промываем и добавляем в тесто.
Еще раз перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом, выливаем тесто в чашу.

Разравниваем.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
Готовность можно проверить спичкой: если она сухая, значит манник готов.

Вынимаем с помощью контейнера (поддона) – пароварки.
Вкусный манник с изюмом готов.
Приятного аппетита!

Приготовлен манник в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.

Манник в мультиварке Редмонд

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Манник представляет собой практически классический пирог, только без добавления муки. Приготовить его сможет каждый даже без особых кулинарных навыков.

Но большинство начинающих хозяек сталкиваются с тем, что такая выпечка получается чрезмерно сухой и вовсе не сочной. Выпекая манник в духовке, есть высокая вероятность чрезмерно «высушить» его.

Но эту проблему можно с легкостью решить, если использовать мультиварку. Благодаря этому удивительному кухонному прибору весь процесс выпечки пройдет незаметно, а результат приятно удивит. Узнайте как просто приготовить сочный и невероятно нежный манник в мультиварке Редмонд.

Рецепт манника для мультиварки практически ничем не отличает от того, что готовится в духовке. Главное, соблюдать пропорцию используемых ингредиентов. Выбрать подходящие рецепты такой замечательной выпечки для приготовления в мультиварке-скороварке очень просто.

Готовить тесто можно практически из любых кисломолочных продуктов: молока, кефира, сметаны или даже йогурта.

От выбранного жидкого компонента будет зависеть пышность и калорийность манного пирога. Зачастую тесто для манника готовится именно на кефире, тогда испеченное лакомство получается очень пышным и необычайно нежным.

Перед тем как выбрать рецепт и начать процесс приготовления стоит узнать некоторые секреты выпекания изумительно вкусного манника.

Секреты великолепной выпечки

  • Приготовить вкусный манник на кефире в мультиварке-скороварке просто, если придерживаться определенных пропорций манной крупы, а также самого кисломолочного продукта.
  • Перед приготовлением теста замочите манку в кефире на 30 мин., только после набухания крупы можно добавлять остальные ингредиенты. В противном случае пирог не получится нежным, так как крупа будет скрипеть на зубах.
  • Из манника довольно просто приготовить торт. Разрежьте испеченный бисквит надвое, пропитайте фруктовым сиропом и промажьте кремом – великолепный десерт готов.
  • Готовность манника проверяйте зубочисткой. Также хорошо пропеченный бисквит можно определить по румяной корочке.
  • Оптимальное время приготовления десерта 60 мин. при температуре 180 С. Адаптируя рецепт для собственного кухонного прибора, ориентируйтесь прежде всего на мощность мультиварки. Учитывая это, скорректируйте длительность выпекания пирога.

Ознакомившись с некоторыми секретами удачной выпечки можно испробовать рецепт манника на кефире.

Ингредиенты:

Манная крупа— 1 мультистакан
Кефир— 200 мл.
Яйца— 1 шт.
Сахар— 90 гр.
Сливочное масло— 100 гр.
Разрыхлитель— 5 гр.
Изюм— 50 гр.
Соль— 2 гр.

Шаг 1

Подготовьте на рабочей поверхности все необходимые для приготовления теста продукты, как показано на фото.

Шаг 2

Высыпьте 1 мультистакан манки в глубокую миску, а потом залейте ее кефиром.

Шаг 3

Перемешайте все до однородности как на фото, отставьте смесь на 30 мин. для набухания манной крупы.

Шаг 4

По прошествии получаса еще раз перемешайте манно-кефирную смесь.

Шаг 5

Добавьте куриное яйцо вместе с сахаром, солью и разрыхлителем. Тщательно вымешайте содержимое миски.

Шаг 6

Далее положите мягкое сливочное масло с изюмом.

Шаг 7

Еще раз хорошенько перемешайте тесто.

Шаг 8

Промажьте дно и бока чаши куском сливочного масла, обсыпьте манной крупой. Благодаря этому пирог не пригорит во время выпечки. Вылейте готовое тесто внутрь чаши.

Шаг 9

Установите программу «Выпечка» продолжительностью 45 мин.

Шаг 10

После окончания приготовления аккуратно переложите манный бисквит на заранее приготовленное блюдо. Украсьте выпечку, приготовленную в мультиварке-скороварке, по собственному желанию. Приятного вам чаепития в кругу семьи!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Манник в мультиварке на кефире: пошаговый рецепт с фото


Манник в мультиварке приготовить просто: манная крупа менее капризна, чем мука, поэтому пирог всегда получается пышным и очень вкусным.

У каждой хозяйки свой рецепт манника: кто-то делает манник на сметане, кто-то на кефире, а кто-то даже добавляет маргарин. В моем рецепте манника нет вредных продуктов, и делать я его привыкла на кефирной «Активии»( можно использовать любой кисломолочный продукт).

Итак, чтобы приготовить манник в мультиварке, нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 1 стакан( 200 мл)
  • Кефир ( или любой кисломолочный продукт, можно использовать сметану) — 1 стакан
  • Яйцо — 3 шт
  • Сахар — 1 стакан
  • Сметана — 200 гр
  • Сода, гашенная в уксусе -1/4 чайн ложки( можно заменить разрыхлителем)
  • Мука — 1 стакан
  • Ванилин
  • Растительное масло для смазывания чаши мультиварки

Приготовление

Манную крупу высыпаем в глубокую миску( с учетом того, что должен поместиться еще стакан кефира).

Добавляем кефир и перемешиваем манную крупу с кефиром.

Оставляем манку набухать на время от 20 минут до 3 часов.

Время набухания манки в кефире напрямую определяет, насколько сильно будут чувствоваться крупинки в маннике. Если вам нравится похрустывание манки — оставляйте манную крупу в кефире на 20 минут, если хочется манник нежнее — увеличивайте время.К счастью, в нашей семье не привередливы на этот счет:отлично поедаются манники с крупицами, ровно также как манники с однородной структурой.

В этот раз ( в фоторецепте манника) манная крупа настаивалась в кефире 3 часа.

В отдельную миску разбиваем три яйца.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Добавляем ванилин. На этом этапе приготовления манника можно добавить изюм, цукаты или любые другие добавки на ваш вкус. Наиболее популярны в нашей семье

Манник в мультиварке с цукатами ( получается очень красивым, этот вариант особенно любят дети)

Манник с изюмом ( помните, что перед добавлением изюма в манник следует его замочить в теплой( ближе к горячей) воде на 10 минут

Манник с орехами( я использую грецкие орехи, перед добавлением в тесто — обжариваю несколько минут на сковороде, горечь орехов не чувствуется)

Тщательно перемешиваем и добавляем манную крупу, размоченную в кефире.

В полученную смесь добавляем муку и снова перемешиваем.

Тесто получается скорее жидким, в чашу мультиварки тесто  должно выливаться, а не выкладываться.

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выливаем в нее тесто будущего манника.

Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут. Внимание! Во время приготовления нельзя открывать крышку мультиварки, так как манник может осесть и будет менее пышным и воздушным.

По истечении этого времени манник в мультиварке готов!

Аккуратно перевораиваем чашу на блюдо, вынимаем манник.

Сверху манник можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Манник на кефире в мультиварке Polaris

Пироги из мультиварки по внешнему виду отличаются от испечённых в духовке.

Если в духовом шкафу пирог покрывается румяной корочкой со всех сторон, то в мультиварке он поджаривается снизу и с боков, а верх остаётся бледным.

Поэтому, чтобы скрыть бледный верх выпечки, пирог из мультиварки часто посыпают сахарной пудрой, покрывают глазурью или же подают на стол, перевернув румяной корочкой кверху.

Пирог на кефире с добавлением манки получается пористым, мягким. Его плотность зависит от количества муки. Если вы хотите, чтобы пирог вышел более рыхлым, положите в тесто чуть меньше муки.

При желании такой пирог после остывания можно разрезать вдоль на два коржа, которые затем прослоить кремом. Тогда у вас получится настоящий торт.

Вкус пирога зависит от ароматизатора. В тесто для манника можно добавить ванилин, кардамон, корицу, цедру, мускатный орех или фруктовую эссенцию.

Ингредиенты:

  • сахар – 145 г;
  • кефир – 230 г;
  • манка – 150 г;
  • мука – 140 г;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • ванилин;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахарная пудра;
  • сода – 4 г;
  • сливочное масло – 3 г.

Пошаговое приготовление манника на кефире

1. В одну миску положите сахар и яйца.

2. В другую – налейте кефир и насыпьте манку. Желательно, чтобы кефир не был холодным.

3. Перемешайте.

4. Оставьте в покое на 20 минут, чтобы крупа набухла.

5. Взбейте сахар и яйца миксером.

6. Добавьте к ним набухшую манную крупу.

7. Перемешайте массу ложкой.

Насыпьте муку, добавьте соду, ванилин и щепотку лимонной кислоты.

8. С помощью венчика замесите тесто как на оладьи. Взбивать тесто не нужно, иначе манник может получиться плотным.

9. Чашу смажьте сливочным маслом. Переложите в неё тесто, разровняйте.

10. Выберите функцию «Выпечка», установите время – 30 минут. Если у мультиварки слабая мощность, то время приготовления манника может быть увеличено до 50 минут.

11. Когда прозвучит сигнал об окончании работы прибора, с помощью ёмкости для варки на пару манник выньте из чаши.

12. Остудите, переложив его на решётку.

13. Остывший манник на кефире поместите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.

14. Порежьте широкими ломтиками.

Приятного аппетита!


Манник в мультиварке: рецепты с фото

Манник представляет собой манный пирог, за основу которого взяли набухшую манную крупу. Кстати, этот факт делает тесто очень «покладистым», поскольку благодаря впитавшей жидкость крупе пирог практически всегда удается. Он быстро поднимается, равномерно пропекается и редко подгорает.

Особенности готовки манника в мультиварке

  1. Манник в мультиварке готовится немного проще, чем в духовке: за ним не надо следить, его можно быстро подогреть, а подъем пирога регулируется режимом запекания и закрытой крышкой. В мультиварке легче проводить эксперименты, добавляя всевозможные начинки: орехи, тыквенные семечки, различные посыпки, фрукты, кокосовые добавки, цукаты, сухофрукты, ягоды и некоторые сладкие овощи, варенья, помадки, шоколад, джемы и для гурманов даже укроп с солью.
  2. Чтобы манник обрел сливочно-томленый вкус, в него необходимо добавить жирный кисломолочный подукт.
  3. Как превратить обыкновенный манник в праздничный торт? Длинным ножом разрезать его вдоль на два одинаковых коржа, пропитать «пьяным» сиропом из подогретого вина, сидра, коньяка или воды с медом и промазать сливочным кремом, сгущенкой или джемом. Манные торты обычно покрывают шоколадной глазурью и посыпают измельченными орехами.
  4. Чтобы пирог удался, перед готовкой надо замочить манную крупу в кисломолочном ингредиенте. Она набухнет естественным образом, и это предотвратит появление комочков. Манку следует сыпать тонкой струей, при этом постоянно мешать, а затем дать настояться не менее 30 минут (до 1 часа).

Базовый рецепт манника в мультиварке

Традиционный манник можно назвать «пустым». Но лишь условно. Классический манник в мультиварке хорош тем, что его можно модернизировать на свое усмотрение.

Во многих рецептах встречается ингредиент «кисломолочный продукт». Это означает, что повар может добавить на выбор любой напиток, полученный из коровьего молока, вплоть до сметаны.

Ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г
  • молоко – 100 мл
  • сахар-песок – 200 г
  • мука высшего сорта просеянная – 200 г
  • кисломолочный продукт – 220 мл
  • яйцо – 3 шт.
  • сода пищевая – 10 г
  • уксус столовый 9% — 10 мл
  • масло сливоч. – 120 г
  • ванилин – 0,5 г
  • сахарная пудра – 50 г

Пошаговое приготовление манника:

  1. Замочить крупу в молоке примерно на 40-60 минут. Можно молоко сразу смешать с кисломолочным продуктом для объема разбухшей манки.
  2. Взбить сырые яйца с сахаром.
  3. Масло сливочное растопить и дать остыть до комнатной температуры. Влить в яйца, продолжить взбивание.
  4. Добавить разбухшую манку, замесить вязкое тесто. Следить, чтобы не образовывались комочки. При необходимости взбить погружным блендером. В последнюю очередь добавить соду с уксусом (в одной ложке). Соду пищевую допускается заменить кондитерским разрыхлителем для теста.
  5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
  6. Вылить в чашу готовое тесто и включить мультиварку в режиме «Выпечка». Готовить под крышкой около 30-40 минут.
  7. После выемки пирога из мультиварки посыпать его сахарной пудрой.

Абрикосовый манник

Ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г
  • сахар-песок – 200 г
  • мука высшего сорта просеянная – 200 г
  • сметана – 250 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • разрыхлитель – 1 пачка (30 г)
  • ванилин – 0,5 г
  • масло растит. – 20 мл
  • абрикосы свежие – 10-15 шт. или консервированные – 1 банка (380 г)

Пошаговое приготовление:

  1. Яйца помыть и разбить в миску. Венчиком взбить их с сахаром до пены. Всыпать струйкой в миску манную крупу, постоянно мешая содержимое тары ложкой.
  2. Влить сметану, смешать. Оставить миску на столе на 25-30 минут, чтобы манка начала разбухать.
  3. Муку соединить с разрыхлителем и просеять смесь в манную заготовку. Так мука насытит кислородом тесто манника, и кондитерское изделие обретет воздушность и пористость.
  4. Осторожно ложкой, как бы поднимая тесто снизу вверх, бережно перемешать манник до однородного состояния.
  5. Чашу мультиварки натереть растительным маслом и припорошить мукой. Перелить тесто и украсить поверхность половинками бескостных абрикосов, укладывая их вниз мякотью.
  6. Мультиварку включить на программу «Выпечка» и забыть о пироге минимум на 40 минут (если потребуется, то на 60 минут). Готовность определить зубочисткой.
  7. После сигнала мультиварки необходимо оставить пирог остывать прямо в чаше. Вынуть на блюдо и полить абрикосовым сиропом. По возможности украсить измельченными абрикосовыми зернышками.

Манник шоколадный

В шоколадном десерте яйца и сливочное масло исключаются, вместо них добавляются растительное масло и какао-порошок. Вкус получается изысканным.

В 100 г шоколадного манного пирога содержится около 330 ккал.

Ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г
  • вода – 250 мл
  • сахар-песок – 200 г
  • мука высшего сорта – 100 г
  • какао-порошок – 80 г
  • разрыхлитель – 30 г
  • масло растит. – 100 мл
  • ванилин – 0,5 г
  • орехи и цукаты – 100 г

Пошаговое приготовление:

  1. Манку смешать с ванилином и сахарным песком, все растворить в теплой воде и дать настояться 2,5-3 часа.
  2. В разбухшую массу влить масло растительное, перемешать до однородности.
  3. Добавить какао и всыпать цукаты с орехами. Прямо в массу просеять муку высшего сорта и добавить разрыхлитель. После замеса тесто должно получиться вязким и тягучим, поэтому мешать можно ложкой.
  4. Маслом смазать изнутри чашу мультиварки и распределить по поверхности щепотку муки. Перелить в чашу тесто.
  5. Включить чудо-печку на режим «Выпечка» на 40-50 минут. Готовность манника проверить шпажкой из дерева. Если на поверхности прилипло сырое тесто, можно продлить режим на 20 минут.
  6. Подъем постного шоколадного манника в мультиварке не слишком высокий. У него будет немного плотная консистенция, а корочка зажаристая. Украсить сахарной пудрой и орешками.

Манник с тыквой в мультиварке

Рецепт вегетарианский, а также подходит людям на диете. Тыква имеет низкую калорийность и издает потрясающий фруктовый аромат при запекании. В манник идет как свежая тыква, так и замороженная, а для кислинки пирогу добавляется спелый апельсин. Еще одна приятная особенность такого манника – яркий летний желто-оранжевый цвет.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 500 г
  • манка – 300 г
  • простокваша или кефир – 280 мл
  • кондитерский разрыхлитель – 20 г
  • сахар – 200 г
  • апельсин – 1 шт.
  • молотая корица – 30 г

Пошаговое приготовление манника:

  1. Выжать сок из одного апельсина. Напиток будет использован для приготовления сиропа.
  2. Тыкву почистить и вырезать мякоть, удалить косточки. Тыкву натереть на терке или измельчить на кубики.
  3. В кефир или простоквашу добавить разрыхлитель, соединить с тыквой и манкой, всыпать половину сахара. Тщательно смешать.
  4. Дать тесту манника настояться в течение 20 минут при комнатной температуре.
  5. Выложить смесь в чашу, смазанную маслом. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» около 40 минут.
  6. Пока манник готовится, заняться сахарным сиропом, смешав апельсиновый сок с половиной сахара. Всыпать корицу и прогреть смесь, не доводя до кипения, чтобы сахар-песок полностью растворился.
  7. По готовности залить манник прямо в мультиварке апельсиновым сиропом и вновь накрыть крышкой на 30 минут. Манник пропитан, и его можно выкладывать из чаши мультиварки в большое блюдо.

Вишневый манник

В манник добавляют любую ягоду, не только вишню и черешню. В тесто замешивается как свежая, так и замороженная ягода. Вкус получается с кислинкой, характерный для выбранной ягоды.

Ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г
  • сахар-песок – 150 г
  • мука высшего сорта – 200 г
  • кисломолочный продукт (не сметана) – 250 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1 пачка (30 г)
  • ванилин – 0,5 г
  • масло сливоч. – 50 г
  • вишня/черешня без косточек – 200 г
  • сахарная пудра – 50 г

Пошаговое приготовление манника:

  1. Манную крупу медленно всыпать в кефир, хорошо перемешать и оставить на один час набухать.
  2. Сырое яйцо взбить, добавить сахар и манку, смешать.
  3. Сливочное масло подтопить на водяной бане, остудить и добавить в манку. Муку просеять и всыпать в смесь. Размешать до однородности.
  4. Чашу мультиварки натереть маслом и покрыть ложкой муки. Залить тесто. Засыпать сверху мытой вишней без косточек.
  5. Выпекать на режиме «Выпечка» в течение 45 минут.
  6. После выемки манника из чаши присыпать десерт сахарной пудрой.

Малиновый манник без муки

Ингредиенты:

  • крупа манная – 180 г
  • сметана 15% — 250 г
  • сахар-песок — 100 г
  • яйцо – 3 шт.
  • малина свежая — 400 г
  • сливки 20% — 180 мл
  • щепотка соды
  • малиновый пищевой краситель – 1 упаковка
  • масло растит. – 20 мл

Пошаговое приготовление манника:

  1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбить.
  2. Всыпать манку и соду. Добавить сметану. Тщательно перемешать.
  3. Пюрировать или перетереть стакан малины и добавить в тесто.
  4. Развести по инструкции малиновый краситель и влить в тесто. Смешать ингредиенты.
  5. Прикрыть миску целлофаном и оставить тесто на 40 минут для набухания крупы.
  6. Смазать форму для мультиварки маслом. Влить тесто.
  7. Поместить в чудо-печку и выпекать 40 минут. Мультиварку не открывать, чтобы манник не «просел». Как только печь подаст сигнал, проверить, появилась ли румяная корочка — индикатор готовности пирога.
  8. Сливки взбить с небольшим количеством сахара. Обильно покрыть ими остывший пирог. Украсить свежими ягодами.

Манник домашний испортить практически невозможно. Быстрый пирог готовится невероятно просто, а главное – быстро. Манник получится с первого раза даже у неопытных кулинаров.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Манник на сметане в мультиварке скороварке Редмонд, рецепт простой выпечки в мультиварке скороварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

 

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Манник на сметане можно приготовить не только в духовке или в мультиварке, он так же отлично выходит в мультиварке скороварке Редмонд. Рецепт манника на сметане настолько просто, что всегда получается, не зависимо от жирности сметаны или качества манной крупы.

Мы сегодня предлагаем вам приготовить манник в мультиварке скороварке Редмонд 4506. Рецепт этой выпечки вам понравится, так как для нее нужно совсем не много ингредиентов и они доступные. Выпечка в скороварке готовится по такому же принципу что и выпечка в мультиварке. Так что. Если у вас не мультиварка скороварка, а простая мультиварка, вы тоже можете приготовить этот манник на сметане.

Когда я нашла в своей записной книжке рецепт манника на сметане в мультиварке, то мне тут же захотелось его испечь. Но заглянув в холодильник, я не нашла нужно количества сметаны, и  знаете что я сделала? Я просто смешала сметану и прокисшее молоко, которое забыли спрятать на ночь в холодильник. Вкус манника не изменился. Так что если у вас не хватает каких-то продуктов, то не обязательно мчатся в магазин, вы можете дополнить рецепт тем, что у вас есть в холодильнике.

Ингредиенты для блюда «Манник в мультиварке скороварке»:

  • — сметана – 250 мл;
  • — сахар – 150 грамм;
  • — манка – 200 грамм;
  • — сода – 1 чайная ложка;
  • — яйца – 2 штуки.

Как приготовить выпечку в мультиварке скороварке:

В большой миске смешайте сахар, манку и сметану. Как мы писали выше, вы можете взять 150 грамм жирной сметаны и развести ее молоком или сливками, или заменить часть сметаны йогуртом. Рецепт,  конечно, поменяет свой вкус, но он манник все равно будет очень вкусным. Еще один большой плюс той выпечки – вам не нужна мука и масло. А это не только сэкономит ваш бюджет, но и пощадит вашу фигуру.

Оставьте манку набухать в течение 20-30 минут.

В это время вы можете успеть приготовить жаркое в мультиварке скороварке. Но, мы не об этом. Взбейте яйца до пены.

Добавьте яйца к набухшей манке.

Добавьте чайную ложку соды и перемешайте.

Чашу мультиварке смажьте растительным маслом, можно присыпать панировочными сухарями, если хотите красивую корочку снизу.

Выбираем режим «Печь \ запекать» Время выставляйте 30 минут. Клапан давления не закрывайте.  Ждем окончания программы. После сигнала снимите крышку мультиварке скороварке и оставьте пирог остывать в чаше. Когда он остынет, доставайте его на блюдо.

Манник на сметане в мультиварке скороварке готов. Подавать его можно с любым вареньем, кремом или сироп, да даже без всего этого выпечка в мультиварке скороварке придется вам по вкусу.

Приятного аппетита.


Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Тыквенный манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты

  • Манная крупа – 220 мл
  • Тыквенное пюре – 270-290 г
  • Кефир – 140 мл
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 3 ст/л
  • Корица – 0,5 ч/л
  • Сода – 0,5 ч/л
  • Уксус
  • Растительное масло — 50 мл
  • Маргарин или масло для смазывания чаши мультиварки

Активное время у плиты – 15 минут. Общее время приготовления манника – 110 минут. Если требуется готовить тыквенное пюре, то понадобится еще 25 минут.

Когда зимой вы разрезаете большую тыкву, зачастую встает вопрос: что из нее приготовить? Хорошей альтернативой тыквенному пирогу, пожалуй, является этот рецепт. Манник с тыквой и кефиром, приготовленный в мультиварке, станет отличным десертом для всей семьи. Приятный момент: благодаря аромату и сладости тыквы можно использовать вдвое меньше сахара.

Первым делом смешиваем манку и кефир. Сюда же добавляем подсолнечное масло.

Готовим тыквенное пюре. Для этого нарезаем около 300 г тыквы кубиками, складываем в мультиварку, добавляем примерно 80 мл воды и включаем режим «выпечка» на 20 минут.

Добавляем в кефир с манкой тыквенное пюре.

Тщательно взбиваем миксером яйца с сахаром. Добавляем их к тыкве с кефиром и манкой. Туда же отправляем корицу.

Все ингредиенты тщательно еще раз перемешиваем. Можно использовать тот же миксер. Оставляем минимум на полчаса. Это нужно для того, чтобы манка набухла и пирог не был клеклым.

В самом конце всыпаем муку и соду, предварительно гашеную уксусом или лимонным соком.

Форму обильно смазываем, выливаем наш тыквенный манник в чашу. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 65 минут.

После выключения мультиварки желательно выждать несколько минут, затем извлечь пирог с помощью пластиковой формы для варки на пару, которая прилагается к чудо-печке.

Разрезать приготовленный в мультиварке манник с тыквой и кефиром желательно уже после его полного остывания. Украсить такой пирог можно ванильной сахарной пудрой, взбитыми сливками или дольками яблок. А если вы подадите манник на кефире из тыквы с шариком мороженого, то он станет замечательным финальным украшением даже и праздничного стола.

Сколько испечь манну в мультиварке. Как приготовить классическую манну в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Сладкую выпечку, которую готовили на Руси еще в XIII веке, сейчас получают не теряя времени. Перед тем, как приготовить манну в мультиварке на кефире, следует ознакомиться с нюансами исполнения разных рецептов и выбрать тот, который вам нравится и вкус.

Чтобы приготовить манну на кефире, знакомую многим с детства, нужно потратить минимум времени и денег:
  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 280 мл;
  • яиц — 3 шт.;
  • сахар — 240 г;
  • мука — 160 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • ванилин по вкусу.
Процесс создания выглядит следующим образом:
  1. Крупу заливают кисломолочным продуктом и выдерживают ½ часа до набухания.
  2. В глубокой миске яйца взбить с сахаром до плотной пены.
  3. Сливочное масло растапливается и вливается в яичную массу, куда также выкладывается манная крупа с кефиром.
  4. После перемешивания в массу добавляют просеянную муку и разрыхлитель.
  5. Тесто перемешивают до однородного состояния, затем выливают в миску, приготовленную с маслом.
  6. Техника настроена на программу «Выпечка» с временем выпечки 1 час 10 минут.
  7. После звукового оповещения крышка открывается и остается в таком виде ¼ часа.

С вишней

Благодаря ягодам вишни воздушный манный торт приобретает необыкновенный вкус с кислинкой и оригинально смотрится.

Десерт можно приготовить из аналогичного пищевого набора, указанного в базовом рецепте, с добавлением 250 г вишни без косточек. Этапы приготовления выполняются в той же последовательности, за исключением небольшого добавления: ягоды, обваленные в муке, добавляются в тесто на завершающем этапе — перед помещением массы в чашу мультиварки.

Без добавления муки в мультиварке

Манник без муки готовится практически из тех же продуктов, за исключением муки, масла и яиц, и по тому же алгоритму, что и в базовом рецепте.Однако для лучшего результата стоит подержать в кефирной манке в течение часа.

Пошаговый рецепт без яиц

Если у человека аллергия на яичный продукт, не отчаивайтесь. Пышные и нежные манники можно очень просто приготовить без их использования.

Для этого достаточно приготовить следующие компоненты:
  • манная крупа — 300 г;
  • кефир — 400 мл;
  • сахар — 230 г;
  • мука — 160 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сода
  • — 3 г;
  • соль — щепотка;
  • ванилин, корица — по вкусу.
Кулинарный продукт готовят следующим образом:
  1. Манная крупа смешивается с солью, сахаром, топленым маслом и кефиром.
  2. Через 40 минут, в течение которых манная крупа должна как минимум удвоиться, в массу добавляют соду, просеянную муку и приправы.
  3. Тесто перемешивают до однородной массы, чтобы на лепешке не было комков, и выкладывают в миску.
  4. Выпечка осуществляется в режиме «Выпечка» в течение ⅔ часа.
  5. После звукового оповещения о готовности пирогу дают немного остыть, после чего его вынимают из чаши мультиварки с помощью емкости для пропаривания.

Творожная манна на кефире

Сытная выпечка, богатая полезными веществами благодаря содержанию творога, идеально подходит для детей , не любящих чистые творожные изделия.

Для создания торта вам понадобится:
  • манная крупа — 300 г;
  • кефир — 100 мл;
  • сахар — 230 г;
  • масло сливочное — 70 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • творог — 150 г;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г.
Для создания нежной выпечки:
  1. Желтки и белки разделены по разным контейнерам.
  2. В посуду с желтками добавляют сахар и взбивают ее содержимое до густой консистенции с помощью миксера или блендера.
  3. Затем в желточную массу добавляют творог, кефир, разрыхлитель, размягченное масло и манку, натертые через большое сито.
  4. Когда масса хорошо перемешана, ее оставляют в покое на короткое время.
  5. Белки в другом контейнере взбиваются до плотной пены и постепенно подмешиваются в тесто.
  6. Готовое тесто перекладывается в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.
  7. Выпекание десерта по программе «Выпечка» 1 час.
  8. После приготовления торт остается в мультиварке до полного остывания.

С яблоками

Манник на кефире с яблоками — аппетитное блюдо, которое не только экономично, просто в приготовлении, но и очень питательно.

Для создания воздушного и ароматного торта вам понадобится:
  • манная крупа — 210 г;
  • кефир — 400 мл;
  • сахар — 150 г;
  • масло сливочное — 10 г;
  • яиц — 4 шт.;
  • яблок — 400 г;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г.
Для угощения членов семьи или неожиданных гостей:
  1. Манная крупа с сахаром переливается в глубокую миску и заливается кефиром.
  2. После перемешивания масса настаивается 1/2 часа.
  3. Пока тесто поднимается, готовятся яблоки: с очищенных плодов удаляются сердцевины, после чего натираются на крупной терке.
  4. В увеличенную манку вбивают яйца, выкладывают яблочную стружку и добавляют разрыхлитель.
  5. Когда все перемешается, готовое тесто выкладывают в смазанную маслом миску и разравнивают деревянной лопаткой.
  6. Выпечка осуществляется в режиме «Выпечка» 1 час до звукового сигнала.

С тыквой

Когда большую тыкву разрезают на одну часть зимой, возникает вопрос, что делать с оставшимися овощами. Манник с тыквой — хорошее решение, которое понравится как взрослым, так и молодым членам семьи.

Для реализации такого рецепта необходимо приготовить следующие ингредиенты:
  • манная крупа — 220 г;
  • тыква — 300 г;
  • кефир — 140 мл;
  • сахар — 100 г;
  • масло сливочное — 10 г;
  • мука — 50 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • сода
  • — 3 г;
  • уксус — для тушения;
  • масло подсолнечное — 50 мл.
Чтобы побаловать членов семьи богатым витаминами десертом:
  1. В глубокой миске смешать манную крупу с кефиром и подсолнечным маслом.
  2. Тыкву отваривают и измельчают блендером до консистенции пюре, после чего отправляют в набухшую манку.
  3. Яйца и сахар взбиваются в отдельной посуде.
  4. Яичная смесь отправляется в манное тесто.
  5. В конце в тесто замешивают муку и добавляют соду, гашеную уксусом.
  6. Готовая масса помещается в чашу и выпекается в режиме «Выпечка» 65 минут.

Воздушная рассыпчатая манна на кефире с какао

Чтобы удивить гостей красивой и вкусной выпечкой, вам понадобится:
  • манная крупа — 160 г;
  • кефир — 200 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 130 г;
  • какао — 60 г;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г;
  • сахар ванильный — 10 г.
При завершении рецепта шоколадного торта на основе манной крупы:
  1. Манная крупа заливается кефиром и настаивается.
  2. Желтки, сахарный песок и ванильный сахар взбиваются в отдельной посуде.
  3. Затем набухшую манку смешивают с какао, разрыхлителем, желточной массой, в которую постепенно вводят белки.
  4. Если тесто получилось слишком жидким, в него добавляют просеянную муку до консистенции густой сметаны.
  5. Выпекается манна в режиме «Выпечка» 60-70 минут.

Должен признаться, мне никогда раньше не приходилось запекать манну в духовке. А когда искала рецепты мультиварки, нашла множество вариантов приготовления манны и почти у всех были хорошие отзывы. Поэтому я решила попробовать простейший рецепт этого пирога и, что удивительно, с первого раза все получилось! Отличный пирог без особых хлопот к семейному чаю :).

Манник приготовить в мультиварке несложно: манная крупа менее капризна, чем мука, поэтому пирог всегда получается пышным и очень вкусным.Рецепт апробирован на мультиварке Redmond RMC-M4502.

Простая манна в мультиварке

Состав:
Манная крупа — 1 стакан (200 мл)
Кефир (или любой кисломолочный продукт, можно использовать сметану) — 1 стакан (200 мл)
Яйцо — 3 штуки
Сахар — 1 стакан
Сода, гашеная в уксусе -1/2 чайной ложки
Мука — 1 стакан
Ванилин
Растительное масло для смазки чаши мультиварки

Приготовление :
Манную крупу вылить в глубокую миску, добавить кефир и перемешать манную крупу с кефиром.
Дайте манной крупе набухнуть на период от 20 минут до 3 часов.

// Время набухания манной крупы в кефире напрямую определяет, насколько сильно зерна в манне будут ощущаться на ощупь. Если вам нравится хрустеть манкой — оставьте манку в кефире на 20 минут, если хотите более нежную манну — увеличьте время.

В отдельную миску разбить три яйца, всыпать сахар, перемешать. Добавьте ванилин.

На этом этапе приготовления манны вы можете добавить изюм, цукаты или любые другие добавки по вашему выбору.
Самый популярный
— Манник в мультиварке с цукатами (получается очень красивый, особенно любят этот вариант дети)
— Манна с изюмом (помните, что перед тем, как добавлять изюм в манну, замочите ее в горячей воде на 10 минут)
— Манник с орехами (перед добавлением в тесто орехи лучше несколько минут обжарить на сковороде)

Тщательно перемешать и добавить манную крупу, пропитанную кефиром, а также соду. гашен уксусом.
В полученную смесь всыпать муку и еще раз перемешать.
Тесто получается достаточно жидким, тесто нужно переливать в чашу мультиварки, а не выкладывать.

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в нее тесто будущей манны.

Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут. Внимание! Во время приготовления нельзя открывать крышку мультиварки, так как манна может осесть и будет менее пышной и воздушной.

По истечении этого времени манна в мультиварке готова!
Осторожно переверните миску на блюдо, выньте манну.

Поверх манны можно посыпать сахарной пудрой, залить глазурью или украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Манник — торт на основе манной крупы. Он получил широкое распространение благодаря своей бюджетности, доступности и простоте приготовления. Особенно легко готовить в мультиварке. Но эти качества пирога не мешают его разнообразить: хозяйки прекрасно готовят манну на кефире в мультиварке, манну на молоке в мультиварке, манну на сметане в мультиварке, и все они заслуживают самых лучших слов.Тесто на манной основе можно улучшить шоколадом, ягодами, вариантов много.

Манник, наверное, один из самых простых и доступных в приготовлении пирогов. Вкус этого десерта ни с чем не спутать. Манник готовится очень быстро, а состав его настолько прост, что при желании можно готовить его каждый день. Основная схема процесса такова: манку нужно замочить, например, в кефире и оставить на час набухать. Далее в манную крупу следует добавить яйца и пищевую соду, а затем остывшее топленое масло и сахар, порциями — муку, ванилин.Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать. Далее в тесто при желании можно добавить любые дополнительные продукты (изюм, курагу, орехи). Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и запекайте манну в режиме «Выпечка» около часа.

Поверьте, чудесную манну в мультиварке точно получите, рецепты можно улучшать по своему вкусу. Но для красоты полученной манны в мультиварке очень пригодятся рецепты с подсмотренными на сайте фото для красивого украшения и правильной подачи блюда.Воспользуйтесь этой информацией! Приготовьте манну с молоком в мультиварке, ее рецепт прост и понятен. Но для лучшего понимания и усвоения процесса приготовления манны в мультиварке пошаговый рецепт — лучший учебник. Это также есть на нашем сайте.

Манник можно приготовить без муки. В этом случае менять пропорции и ингредиенты не нужно. Вам просто нужно убрать из рецепта муку и масло;

При приготовлении манны на кефире лучше использовать этот напиток жирностью не более 3 процентов.То же требование касается молока и сметаны;

Для манны используется мука высшего сорта, или ее необходимо тщательно просеять через мелкое сито перед приготовлением;

Разрыхлитель можно заменить пищевой содой;

Для облегчения удаления манны после варки чашу мультиварки желательно смазать маслом;

Не вынимайте манну сразу из аппарата, дайте ей остыть с открытой крышкой;

Торты из манны можно подавать посыпанными порошком или использовать в качестве основы для другого торта.Рекомендуем вариант со сметаной или сливочным кремом;

Аромат пирога можно усилить и другими вкусными продуктами: ягодами, фруктами, сухофруктами, курагой, орехами, мармеладом и т. Д.

Лучшие рецепты приготовления манны

манник в мультиварке

2 часа 10 минут

250 ккал

5 / 5 (1 )

Манная крупа используется для приготовления многих блюд.Его добавляют в котлеты, сырники или блины. Из него делают кашу, на которой выросли многие поколения. Еще из манки пекут пироги. Сделать вкусную манну довольно просто. Это не займет много времени и вы не потеряете много энергии. Манники бывают разные, но главными ингредиентами всегда являются манная крупа и кисломолочные продукты. Хочу представить несколько вариантов этого торта. Первым будет пошаговый рецепт классической манны на кефире, которая готовится в мультиварке.

Манник на кефире в мультиварке (без муки)

Миксер, нож, мультиварка, разделочная доска, миска и ложки.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты
  • Чтобы выбрать качественную крупу, встряхните пакет, в котором она хранится. Крупа должна быть рассыпчатой, без комков и паутины. … Выбирайте только прозрачные пакеты, чтобы было видно состояние манка. Не покупайте такой товар на развес. Рыхлые крупы чаще собирают лишнюю влагу и гниют. Также в него легче попасть насекомым. Основные признаки свежести — нейтральный запах и однородная сыпучая текстура.
  • Кефир, как и все молочные продукты, должен иметь самый короткий состав. … Он должен содержать молоко и молочнокислые бактерии. И никакой химии. Такие ингредиенты, как стабилизаторы, усилители вкуса и т. Д., Делают этот продукт несъедобным. Иногда в него добавляют крахмал. Особого вреда для здоровья он не может нанести, но все же является нарушением технологии приготовления. Кефир в этом рецепте можно заменить обычной простоквашей.
  • Выбери яблоки на свой вкус … Главное отличие этих фруктов в том, что они кисло-сладкие. Предпочитаю сладкие сорта.
  • Сахар должен быть рассыпчатым и иметь однородный цвет … Он также не должен иметь запаха.
  • Апельсиновый сок должен быть натуральным, выжатым из свежего апельсина.
  • Пошаговый рецепт

  1. Смешать 3 яйца со стаканом сахара. Взбивать миксером, пока объем не увеличится примерно в 1,5 раза.

  2. Добавьте 1,5 стакана кефира, 2 стакана манной крупы и пакет разрыхлителя.

  3. Теперь все тщательно перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манная крупа настоялась.

  4. Разрежьте яблоки на 4 части и порежьте твердую середину вместе с семенами.

  5. Затем нарежьте фрукты на кусочки. Кожу снимать не нужно, это не повредит.

  6. Смажьте чистую чашу мультиварки маслом и вылейте в нее тесто.

  7. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и перемешайте до равномерного распределения.

  8. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и поставьте на выпекание. Также укажите время 1 час 20 минут 10 минут в режиме «нагрев». Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо пропарилась.

  9. Приготовьте глазурь. Для этого нужно взять 2 ст. л. апельсиновый сок и смешать его с 120 г сахарной пудры.

  10. Залить этой смесью торт. Затем дайте глазури застыть и подавать.

Видео-рецепт манника на кефире в мультиварке

ВКУСНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИПОВАРКЕ, РЕЦЕПТ НА ЯБЛОЧНЫЙ МАННИК

Манник на кефире.Как приготовить вкусную яблочную манну в мультиварке Redmond RMC-FM230, простой рецепт вкусной манны с яблоками. Рецепты мультиварки. Мультиварка. Еда.
🍜 Состав: 1 стакан — сахар, 1,5 стакана — кефир. 2 стакана — манной крупы, 1 пакетик разрыхлителя (10-12 гр.), 3 яйца, 3 яблока, Для глазури: 120 грамм — сахарная пудра. 1,5 — 2 столовые ложки апельсинового сока (или лимона).
⏰ Время приготовления: 1:20 в режиме «выпечка» + 10 минут на нагрев.

Подробнее о мультиварке: http: // мультиварка.pro / catalog / kategor / multivarki / multivarka_redmond_rmc_fm230 /

Мультиварка, Рецепты, Вкусный рецепт, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Мультиварка, Мультиварка, Электрическая скороварка. Вкуснятина от Марины

https://i.ytimg.com/vi/icfSZxKEroI/sddefault.jpg

2015-03-12T11: 29: 56.000Z

Манник в молоке , приготовленные в мультиварке

  • Время приготовления манны: 1 час 45 минут.
  • Получится 12 порций.
  • Для приготовления потребуются: миксер , мультиварка, миски и ложки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте 400 мл молока. Добавить 190 г сливочного масла, перемешать миксером.

  2. Теперь добавьте 2 стакана манной крупы и снова перемешайте. Оставьте на 20 минут.

  3. В отдельной миске взбить 4 яйца с 2 стаканами сахара.

  4. По прошествии 20 минут вылейте манную смесь в миску со взбитыми яйцами.

  5. Теперь добавьте 1/2 чайной ложки. ванилин с 2 стаканами муки и хорошо перемешать.

  6. Расплачиваться 2 ч. сода 2 ч. уксус и добавить в тесто. Еще раз перемешайте.

  7. Смажьте чистую чашу мультиварки 10 г сливочного масла и посыпьте 1 ст. л. манная крупа.

  8. Вылейте тесто в чашу и поместите его в мультиварку.

  9. Установите режим выпечки и время на 60 минут.
  10. По истечении времени выпечки установите режим «предварительного нагрева» на 20 минут.

Видео-рецепт манника на молоке в мультиварке

Рецепт приготовления манны на молоке в мультиварке VITEK VT-4208 CL

Мультиварка VITEK VT-4208 CL:
http://www.vitek.ru/catalog/ готовка / мультиварки / vt-4208-cl.html

https://i.ytimg.com/vi/V_WJFJii25U/sddefault.jpg

2014-09-06T05: 36 : 03.000Z

Шоколадный манник на сметане в мультиварке

  • Этот манник можно приготовить 1 час 20 минут.
  • Получится 5 порций.
  • Для приготовления потребуются: миксер , мультиварка и миски.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Взбить 2 яйца с 115 г сахара.

  2. Теперь добавьте 1 ст. л. какао, 170 г манки, 170 г сметаны, 3 ст. л. подсолнечное масло и 5 г разрыхлителя.

  3. Затем тщательно и медленно перемешайте все ингредиенты.

  4. Смажьте чистую чашу мультиварки мягким сливочным маслом.

  5. Налейте в нее тесто.

  6. Включите режим многократного приготовления и готовьте при температуре 125 градусов в течение 1 часа.

Видео рецепт шоколадного манника на сметане в мультиварке

Ознакомьтесь с этим рецептом. Здесь подробно показаны все этапы приготовления манны.

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК В МУЛЬТОВАРКЕ, ВЫПЕЧКА # РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПОВАРКИ

Шоколадная манна в мультиварке Редмонд, простой рецепт шоколадной манны… Как приготовить манну. Запекание в мультиварке. Рецепты мультиварки. Мультиварка.
Ниже представлены все вкусные и простые рецепты 🔽🔽🔽
Простые рецепты первых блюд здесь: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Простые рецепты основных блюд здесь: https: // www. youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PzjeGQaFh5nY3iNwtWo8BZ
Простые рецепты выпечки здесь: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OSmXvntVnt72n-CHL: здесь простые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OSmXvnt72n-CHL www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

🍜 Состав:
3 — яйца (на выбор)
340 г — манная крупа
340 г — сметана 20%
230 гр. — сахарный песок
10 гр. — разрыхлитель
2 столовые ложки — какао-порошок
6 столовых ложек — растительное масло
⏰ Время приготовления:
1 час в режиме «Мультиповар» 125С или в режиме «Выпечка».

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Мы во Вконтакте: http: // vk.com / multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Мы в Google plus: https://plus.google .com / community / 108040370000877732111
Мы в Twitter: https://twitter.com/
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Мы в Periscope: https: // www .periscope.tv / PetrushenkoLifeVlog
Видео с разборкой рецептов на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https: // i.ytimg.com/vi/B2_-B2c3SAo/sddefault.jpg

2017-03-01T18: 22: 34.000Z

Как украсить и что подать

Такие вкусный торт нужно красиво оформить. Это можно сделать с любым кремом, помадой или фруктами. И вы можете объединить все эти детали. Кондитерская мастика отлично подходит для лепки фигурок. Они могут быть плоскими или объемными.

Люблю украшать десерты готовыми ягодными украшениями. Они сделаны из сахара с добавлением натуральных красителей… Вы также можете использовать съедобные цветные конфетти или кокосовую стружку.

Манна подается как самостоятельное блюдо. К нему можно подавать различные напитки. Например, сок, компот или чай. Если вы готовите праздник для детей, подайте также конфеты, печенье или другие сладости. Но лучшее дополнение к этому торту — свежие фрукты. Виноград, бананы, яблоки и т. Д. Не только украсят стол, но и пригодятся вашим детям.

  • После того, как вы замесите тесто, оставьте его на 20-25 минут, чтобы манная крупа набухла. … Это правило распространяется на всех манников. И даже если в рецепте этого не написано, не бойтесь, дайте тесту немного настояться. Тогда пирог лучше пропечется, а крупа станет мягкой.
  • В тесто можно добавлять нарезанные курагу, чернослив или изюм. Вы также можете использовать свои любимые фрукты или ягоды. Вкусный пирог с бананом.
  • Манник можно разделить на два коржа и смазать сладкой начинкой. Это может быть сгущенка, варенье или сливки.Такой торт можно приготовить на день рождения или другое торжество.
  • Чтобы тесто получилось более пышным, взбивайте белки отдельно от желтков. … Взбить белки, пока они не станут устойчивыми, и осторожно добавить в тесто, чтобы они не оседали.
  • В тесто можно добавить творог. Он придаст манне нежности.
  • Можно приготовить манну с добавлением жареного фундука или грецких орехов.
  • В качестве натуральных ароматизаторов можно добавить ванилин, цедру лимона или корицу .
  • Можно соединить шоколадное и белое тесто , тогда получится пестрый пирог.

Читаем людям будет интересно. Своей славной историей он обязан семье известной поэтессы Марины Цветаевой. связано с детством. Его отличная начинка понравится всем без исключения.

Порций: 6
Время приготовления: 60 минут

Описание рецепта

Вы умеете варить манну в мультиварке? Манник — это пирог с добавлением манной крупы, обычное тесто и считается одним из самых простых в приготовлении пирогов.Простота не мешает манне быть одним из самых вкусных пирогов … Ее структуру ни с чем не спутать: зернистая, рыхлая, мягкая.

— отличная основа для тортов. Можно разрезать по горизонтали на две части и промазать повидлом или повидлом.

А можно «соорудить» что-то шедевральное, используя разные кремы, пропитки, фруктовые прослойки и так далее.

Сегодня существует множество различных модификаций и способов приготовления манны. Предлагаю приготовить классический манник с изюмом.

Для приготовления маннового торта в мультиварке необходимо:

  • Яйца — 3 штуки;
  • Манная крупа — 1 мультистакан;
  • Сметана или кефир — 1 мультистакан;
  • Сахар — 1 мультистакан;
  • Мука — 1 мультистакан;
  • Изюм — 1 мультистакан;
  • Сода — 0,5 ч.
  • Соль на кончике ножа;
  • Сливочное или растительное масло для смазки чаши.

Пошаговое приготовление:

В посуду, где будет готовиться тесто для манны, всыпать манку, залить сметаной, перемешать.
Оставляем на 30 минут, чтобы манная крупа «набухла». Эта процедура не обязательна, но желательна — структура манны будет более рыхлой.

Через 30 минут добавить яйца, сахар, соль.
Хорошо перемешайте.

Муку смешать с содой и небольшими порциями добавить в тесто.
Размешайте тесто до однородного состояния.
Изюм промыть и добавить в тесто.
Еще раз перемешать.

Смазать чашу мультиварки сливочным или растительным маслом, вылить в чашу тесто.
Мы нивелируем.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
Готовность можно проверить спичкой: если она высохла, значит, манна готова.

Манник на кефире в мультиварке — Пироги и пироги — Выпечка


Ингредиенты для приготовления манны на кефире в мультиварке

  1. Манная крупа 200 грамм
  2. Кефир 200 миллилитров
  3. Куриное яйцо 3 штуки
  4. Сахар 200 грамм
  5. Масло 120 грамм
  6. Пшеничная мука 150 грамм
  7. для запекания тест 1,5 чайных ложки
  • Основные ингредиенты: кефир, манка, мука
  • На 6 порций
  • Мировая кухня

Приготовление манны на кефире в мультиварке:

Шаг 1: приготовить манную крупу.

В небольшую миску насыпьте манку и залейте кефиром. Используя столовую ложку, все тщательно перемешайте до однородной массы и оставьте на некоторое время. Благодаря этому процессу круп набухнет и манник получится «на ура».
Шаг 2: приготовьте муку.

Чтобы пирог получился нежным и вкусным, обязательно просейте муку. Для этого небольшими порциями сливаем компоненты в сито. Теперь осторожно просейте муку в средней миске и пока оставьте ее в покое. Благодаря этому процессу в тесте не будут попадаться комочки, а сам компонент станет легким и воздушным, так как он будет насыщен кислородом.
Шаг 3: приготовьте сливочное масло.

Выкладываем масло на разделочную доску и ножом разрезаем кусок на две части массой 100 и 20 грамм. Последний переносят в чистое блюдце и отставляют до комнатной температуры. Первый кусок измельчить кубиками и переложить в турку.

Емкость ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая столовой ложкой, доводим до жидкого состояния. Сразу после этого снимите турку с плиты и дайте компоненту остыть до теплого состояния.
Шаг 4: приготовить яично-сахарную массу.

Ножом сломайте яичную скорлупу и вылейте желтки с белками в глубокую миску. Добавьте к этому сахар и при помощи миксера взбейте ингредиенты до образования однородной массы. Все готово!
Шаг 5: приготовить манну на кефире в мультиварке.

Вылейте яично-сахарную массу в чистую среднюю миску. Сюда влить топленое теплое масло, а также намазать набухшей манкой. С помощью столовой ложки все тщательно перемешайте до однородной массы.Теперь аккуратно всыпаем в миску просеянную муку и разрыхлитель. Продолжаем мешать подручный инвентарь, пока не получится тонкое тесто.

Смажьте дно и стенки сковороды мультиварки мягким сливочным маслом. После этого вылить сюда тесто, а поверхность разровнять столовой ложкой. Закройте прибор крышкой, установите режим выпечки и готовьте торт 65 минут . По истечении отведенного времени прозвучит соответствующий сигнал, который предупредит нас о том, что манник уже подрумянился.Поэтому полностью выключите мультиварку, откройте крышку и достаньте выпечку с помощью корзины для варки. В конце выложите пирог на плоскую сервировочную тарелку и дайте ему немного остыть.
Шаг 6: подавать манну на кефире в мультиварке.

Перед подачей к десертному столу пирог разрезать ножом на порционные дольки. Но такой вкусной и ароматной манной угощаем наших детей и друзей с чаем, кофе, соком, компотом или просто минеральной сладкой водой.
Всем приятного аппетита!
Советы по рецептам:

— Чтобы приготовить вкусную манну, используйте только муку высшего сорта и тонкого помола. Что касается манной крупы, выбирайте крупу только проверенных брендов и без комочков в упаковке;

— для замачивания манки можно использовать кефир любой жирности. В том случае, если вы хотите, чтобы манна получилась «влажной», тогда выбирайте молочный продукт с содержанием не менее 3,2%;

— торт перед подачей можно украсить сахарной пудрой, ягодами или кусочками фруктов;

— для манны тоже есть специальный крем.Для его приготовления, исходя из ингредиентов, указанных в рецепте, вам понадобится 400 граммов сметаны и 200 граммов сахарной пудры . Все это взбивается в глубокой миске до образования густой плотной пены или пиков (в зависимости от жирности первого ингредиента). Теперь можно разрезать торт вдоль на 2–3 части и каждый кружок смазать сметаной. Внимание: для максимального удовольствия лучше всего дать выпечке тоже настояться не менее двух часов.


Манник на молоке в мультиварке. Классический рецепт манника в мультиварке с молоком. Видео рецепт приготовления манника в мультфильме

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержание

Запеканки — отличный помощник для семей, у которых нет времени готовить. Манник на молоке в современной мультиварке можно оставить без контроля, техника все сделает за вас.Блюдо подходит для диетического и детского питания, а разнообразные добавки сделают его соблазнительным для гурманов.

Классический

  • Время: 1 час 35 минут.
  • Порций в упаковке: 7 персон.
  • Калорийность блюда: 450 ккал / 100 г.
  • Назначение: обед и ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: готовить несложно.

Для приготовления можно использовать свежее или простоквашу, принципиальной разницы здесь нет.Чтобы запеканка не подгорела, можно посыпать сковороду панировочными сухарями.

Состав:

  • яйца сырые — 2 штуки;
  • молоко — 250-300 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • мелкая соль — 0,5 ч.
  • мука — 1,5 стакана;
  • сахар — 100-150 г;
  • сода — 1 ч.
  • лимон — 0,5 штуки;
  • сахар ванильный — 1 ч.
  • масло сливочное — 4 ст. л. + 1 ст. л. для смазки чаши.

Способ приготовления:

  1. Оставьте манную крупу в молоке на 20 минут.
  2. Добавить яйца, взбитые с солью и сахаром, в теплое масло.
  3. Выдавить сок из половины лимона, добавить в пищевую соду. Вмешайте яичную смесь.
  4. В муку всыпать ванильный сахар, постепенно всыпать манную крупу с молоком. Перемешать венчиком, чтобы не образовались комочки, влить яичную смесь, посыпать цедрой лимона.
  5. Тесто должно выглядеть как блины.Отправьте его в смазанную маслом чашу мультиварки.
  6. В режиме запекания варить манну на простокваше 60 минут.
  7. После сигнала о том, что торт готов, открыть емкость, дать постепенно остыть.
  8. Готовую манну из сахарной пудры отпугнуть ситечком.

Шоколадный

  • Время: 1,5 часа.
  • Калорийность: 520 ккал на 100 г.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: современная.
  • Сложность: некоторые кулинарные навыки.

Арахис, фундук и даже тыквенные семечки, предварительно обжаренные на сковороде, подходят для начинки пирога.

Состав:

  • мука — 350-400 г;
  • манная крупа сырая — 1 стакан;
  • какао-порошок — 4-5 ст. л .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • сахар — 200 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • сырых яиц — 2 штуки;
  • ядер грецкого ореха — 0,5-1 стакана;
  • соль экстра — на кончике ножа;
  • для смазки — масло сливочное — 20 г;
  • джем или джем — 170 мл.

Способ приготовления:

  1. Грецкие орехи измельчить блендером или растереть в ступке.
  2. Добавьте в муку разрыхлитель и манную крупу. Добавить ореховую смесь, сахар, какао.
  3. Яйца взбить с молоком.
  4. Соединить обе массы, тщательно вымесить вилкой или венчиком. Залить блюдо тестом и оставить на 15 минут.
  5. Емкость мультиварки смажьте маслом, залейте спелым тестом.
  6. Установите время приготовления на таймере — 1 час, включите режим выпечки.
  7. Готовый пирог дать остыть, не вынимая из мультиварки. Смажьте верх фруктовым джемом.

С тыквой

  • Время: 2 часа.
  • порций в упаковке: 5-7 человек.
  • Калорийность: 360 ккал / 100 г.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: Советская.
  • Сложность: готовить несложно.

В мультиварке получится вкуснейшая манна на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов.Украсьте верхушку глазурью или растопленным шоколадом.

Состав:

  • тыква отварная — 200 г;
  • теплое молоко — 0,5 стакана;
  • манная крупа — 300 г;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ст. л .;
  • мука — 300 г;
  • изюм без косточек — 0,5 стакана;
  • желтки сырые — 2 штуки;
  • сахар — 200 г;

Способ приготовления:

  1. Вареную тыкву натереть на терке до мягкости и смешать с сахаром и желтками.
  2. Изюм промыть, запарить 10 минут в горячей воде, обсушить.
  3. Манку залить молоком комнатной температуры, выдержать полчаса.
  4. Добавьте разрыхлитель в муку, всыпьте в тыквенную смесь. Приложить набухшую манку, все тщательно вымесить.
  5. Полученное тесто перелить в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху выкладываем изюм.
  6. Включить режим выпечки, варить 50 минут.

Без яиц

  • Время: 1 час 40 минут.
  • порций в упаковке: 5-6 человек.
  • Калорийность: 485 ккал / 100 г.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: простая.

Рецепт манны на молоке в мультиварке, которая легко превращается в торт. Пирог разрезать вдоль, смазать сметаной, взбитой с сахаром или вареньем. Украсить верх манны консервированными фруктами.

Манник — недорогой и несложный в приготовлении пирог из категории «на скорую руку»… Это прекрасно дополнит милое семейное чаепитие, где церемонии, многосложные десерты и французские названия не обязательны. Приготовить манну несложно, но если варить ее на молоке, есть тонкости, о которых стоит знать заранее. Чтобы выпечка получилась нежной, стоит учесть этот нюанс: обязательно дождаться времени набухания крупы — не меньше указанного в рецепте. А для пышности добавим разрыхлитель, на крайний случай приготовим сами (ниже рецепт его приготовления).

Для слоя можно использовать не только варенье или варенье, но и любой приготовленный крем, а также творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классической манны с фото поможет освоить ее мультиварочный вариант.

Что нам понадобится для манны:

  • молоко — 1 ст .;
  • манная крупа — 1 ст .;
  • масло растительное — 1/3 ст .;
  • мука — 1 ст .;
  • масло сливочное (для смазывания чаши) — 15-20 г;
  • сахар — 1 ст.;
  • яиц — 2 шт .;
  • ванилин — по вкусу;
  • джем — 100 г .;
  • Разрыхлитель
  • — 15 г.

Как приготовить классическую манну на молоке в мультиварке

  1. Яйца разбиваем, добавляем сахар.
  2. Взбить до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар полностью раствориться. Влить рафинированное растительное масло. Он не имеет запаха и цвета, а потому только дополняет вкус выпечки.
  3. Энергично взбейте.
  4. Заливка манкой.
  5. Заливаем теплое молоко высокой жирности, можно фармить. Оставить манную крупу набухнуть на полчаса. За это время он станет мягким, и в манне не будут ощущаться крупинки.

  6. Вносим просеянную муку.
  7. Всыпать разрыхлитель. Заменять его содовой категорически не рекомендуется, так как в рецепте нет ничего кислого — сметана, кефир — а тесто просто не подойдет.
  8. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, бока и края немного присыпать манкой, влить тесто.Дно можно выложить пергаментной бумагой.
  9. Мы выпекаем манну в режиме «Выпечка» при 160 ° C в течение 40 минут, иногда это занимает час, если у вас нет возможности отрегулировать температуру в мультиварке (например, в Редмонде, где по умолчанию 150 ° C. ). Убираем манну, используя емкость для запаривания. Полностью остыть.
  10. Выпечку разрезаем на два коржа, смазываем один любым вареньем, джемом или укладываем тонкими ломтиками свежие яблоки.
  11. Поднимаем вторым слоем, сверху присыпаем сахарной пудрой.Украсить манну можно глазурью или начинкой из мороженого — по вкусу.

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в мультиварке, подайте и устроите настоящее кастодийское чаепитие — с аппетитным глотком и радостью жизни.


А теперь — коротко о том, как сделать в домашних условиях разрыхлитель для теста, он же разрыхлитель.

Положите в сухую банку 12 чайных ложек муки, 3 чайные ложки лимонной кислоты и 5 чайных ложек соды. Закройте крышкой и тщательно перемешайте.Эти же ингредиенты используются в магазинном разрыхлителе, поэтому в составе и пропорциях сомневаться не приходится. Лимонную кислоту лучше измельчить самостоятельно в кофемолке или по старинке с помощью скалки. Можно хранить в одной банке — содержимого хватит надолго.

Манников, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла с мукой и без. Вот и думаю, что без муки манна получается как надо, как в детстве: рассыпчатая, нежная, безумно вкусная.Попробуйте приготовить манну на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И далее. Приготовила манну со сливками (так захотели дети), можно этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И, конечно же, его можно готовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до высыхания спички.

Состав

Для приготовления манны на молоке в мультиварке вам понадобится:

Для теста:

2 стакана манной крупы;

1 стакан молока;

1 стакан сахара;

щепотка соли;

разрыхлителя 1 ч.

100 мл подсолнечного масла;

2-3 шт.киви (по желанию).

Для крема:

100 г творога;

150 г сметаны;

2 ст. л. Сахара.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до образования пышности. Влить масло.

Оставьте на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

Очистить киви, нарезать кружочками, добавить в тесто. Осторожно перемешайте. Также можно готовить без киви.

Вылить в чашу мультиварки молочно-манное тесто, закрыть крышку, установить режим «Выпечка».У меня скороварка, поэтому на приготовление ушло 40 минут.

После сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 10 минут. Тогда возьми манну. Остыть.

Нижний корж смазать кремом.

Крышка с крышкой, которая тоже смазана.

Украсить по вкусу. Вы можете оставить манну на некоторое время, чтобы она впиталась, или можете сразу же съесть.

Наслаждайтесь чаем!

Продукты:

  • Молоко — 1 ст.
  • Манная крупа — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сливочное масло — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, из любой хозяйки. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт еще немного проще.

Манник можно приготовить разными способами: йогурт, сметану или молоко.В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

Этот торт может стать хорошей альтернативой.

  • Манник можно давать детям от 2 лет.

Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

1. Приготовим продукты для манны.Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

2. Добавьте слегка растопленное масло к настоящей смеси манно-молока.

3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

4. И сбиваем венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь всыпать муку, просеивая ее через сито. это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

9. Вылейте тесто в чашу.

10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т.д.

Режим выпечки, время — 1 час.

11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества это не влияет :).

Любителей манной каши не так много, зато армия любителей манного пирога намного больше.Это неудивительно, ведь манна — это выпечка из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

С появлением помощника для мультиварки приготовление манны стало намного проще. Теперь не нужно смотреть за духовкой и бояться, что пирог пригорит, достаточно замесить тесто, положить его в чашу мультиварки и дождаться, пока он подаст сигнал о том, что вкусный пирог готов.

Отличия приготовления манны в мультиварке от обычных блюд — общие принципы приготовления

Для манны в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для запекания в духовке.Основные принципы приготовления манного теста:

  1. Крупа перед запеканием должна обязательно разбухнуть, чтобы зерна в готовом изделии не скрипели зубцами. Время замачивания манки составляет от 30 минут до 1 часа. Основная закономерность: чем гуще жидкая составляющая теста, тем дольше длится этот кулинарный процесс;
  2. В качестве жидкой составляющей теста можно использовать кефир, йогурт, йогурт, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манны). Часто хозяйки отправляют в тесто продукты, которые застряли в холодильнике.В этом случае также необходимо добавить ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможное неприятное послевкусие;
  3. Для пышности пирога в тесто добавляется разрыхлитель или сода, что предпочтительнее, зависит только от личных предпочтений, но за газировку нужно платить. Это можно сделать, просто смешав его с кисломолочной основой;
  4. Мука замешивается в тесто очень маленькими порциями. Это связано с тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки может потребоваться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
  5. Соотношение муки и манной крупы в тесте должно быть большим в сторону манной крупы, так как это все же манный пирог… Вы даже можете полностью исключить муку. Это сделает торт более пышным и рассыпчатым.

Это были основные принципы замешивания теста, но процесс выпекания в мультиварке отличается от выпекания в духовке.

Его основные характеристики:

  1. Вне зависимости от того, есть масло в тесте или нет, чашу мультиварки нужно смазать маслом, но не полностью. Достаточно будет, если чаша будет смазана на 2/3. Это можно сделать с кусочком холодного сливочного или растительного масла;
  2. Манна выпекается, как и любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или других подходящих режимах.Но даже если нет режимов запекания, приготовить манну можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
  3. Перед окончанием работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а также проверить готовность коржа зубочисткой. Если вдруг манна окажется влажной, ее готовность можно привести в режиме «Нагрев».


Манник классический в мультиварке на кефире

Время на подготовку

калорийность на 100 грамм


В классической версии В рецептах манны используются обычные продукты и, как правило, без добавок (сухофруктов или орехов).Но если в тесто положить горсть изюма, то выпечка от этого только выиграет.

Прогресс:

  1. Замес теста нужно начинать с замачивания манной крупы в кефире. Перелить манку в глубокую емкость подходящего размера и залить кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы круп достаточно набух;
  2. Изюм перебрать и залить кипятком, через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить на полотенце;
  3. Слегка взбейте яйца и сахар.Масса должна просто стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
  4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении в тесто;
  5. В яично-сахарную массу залить сливочным маслом и всыпать набухшую в кефире манку, затем просеянные вместе разрыхлитель и муку, а также пропаренный изюм;
  6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, тушить тесто и немного разгладить. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут.

Манник с изюмом и сметаной

По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, за счет того, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для этого варианта лучше использовать манновую магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

На приготовление такого торта уйдет 2 часа 15 минут.

В 100 г манны на сметане будет 271,7 ккал.

Алгоритм действий:


Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и довольно нежной влажной структурой.Этот эффект достигается за счет сочетания в тесте какао-порошка и топленого темного шоколада.

Время приготовления шоколадного лакомства в мультиварке составляет от 2 часов до 2 часов 15 минут.

Калорийность шоколадного варианта — 292,7 ккал / 100 г.

Последовательность выпечки:

  1. Манную крупу замочить в жирном йогурте и оставить набухать на 45-60 минут;
  2. Сливочное масло растопить вместе с темным шоколадом или кондитерской глазурью.Важно не перегревать массу, чтобы шоколад не расслаивался, поэтому нагревайте ее не выше 70 градусов;
  3. В отдельной миске смешайте какао, муку и разрыхлитель, несколько раз просейте смесь. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов в тесте;
  4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
  5. К взбитым яйцам добавить йогурт с манкой, затем масло с шоколадом, все хорошо перемешать;
  6. Завершающий этап замеса теста — добавление сухих ингредиентов небольшими порциями;
  7. Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 60 минут

Манник в мультиварке с молоком

Кроме кефира, сметаны и йогурта манну можно варить на молоке.Из-за того, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в этом случае набухает намного быстрее, а значит, корж будет готовиться быстрее.

Замес теста и выпечка торта занимает в среднем 85 минут.

Калорийность 100 г манны в молоке будет 292,3 ккал.

Порядок работы:

  1. В миску с коровьим молоком всыпать манку комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манной крупы хорошо набухли;
  2. В молоко с кашами добавить топленое, но не горячее масло;
  3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком и отправить полученную массу в манную крупу с молоком и маслом;
  4. На последнем этапе замеса теста ввести небольшими порциями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
  5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

Особенности приготовления и хитрости

  1. Обязательно разровняйте тесто по форме, чтобы корж пропекся равномерно. Сделать это можно силиконовой лопаткой или просто повернув чашу мультиварки в руках;
  2. Для манного теста можно использовать не только зерновой продукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит готовому продукту пользы и оригинальности его вкусовых качеств;
  3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом.Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а выпечка сделает выпечку не только вкусной, но и невероятно воздушной и воздушной. Этот прием особенно подходит для постных рецептов;
  4. Пироги в мультиварке, включая манну, часто плохо пропекаются сверху. Есть два способа исправить ситуацию. Первое: просто переверните корж и запекайте его другой стороной, но это будет сложно, если корж сложно вынуть из формы;
  5. Второй способ намного проще, во время запекания не нужно открывать крышку мультиварки до самого конца программы, даже если очень хочется посмотреть.Это поможет сохранить внутри все тепло, и тогда пирог запечется;
  6. Если манный пирог не хочет вылезать из чаши мультиварки, то отчаиваться не стоит, просто нужно на время оставить его в покое. Выпечка успеет немного увлажниться за несколько минут, а затем легко выйдет из формы;
  7. Помимо сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов, в пирог можно добавить свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный мармелад;
  8. Также манную лепешку легко превратить в торт.Для этого их нужно просто смазать и пропитать кремом. Для запекания на манке подойдет любой крем в сочетании с бисквитными коржами, так как они похожи по структуре.

Вкусная манна на кефире без муки. Приготовление манны на кефире: нежный манный пирог

Сегодня предлагаю вам попробовать вкуснейший манный пирог на десерт — это манна. Нежное, рассыпчатое, с легким ароматом ванили и хрустящей корочкой. Готовится элементарно, из всех доступных и очень недорогих ингредиентов.Это классический рецепт, в котором используются только основные ингредиенты. Их пропорции менять не стоит, так как рецепт проверен годами и можно все только испортить. Но с дополнительными ингредиентами вы можете экспериментировать, как хотите. Например, вы можете добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можете приготовить шоколадную манну с какао. Еще мне нравится в этом рецепте то, что манну можно давать маленьким детям (от 2 лет). Не скажу, что продукт получается очень диетическим, но и ничего вредного в нем нет.Если вы готовите манну для детей, то можно вынуть из ингредиентов разрыхлитель для теста и вдвое уменьшить количество масла — эти продукты не очень полезны. Манник получится, конечно, не таким пышным, но для малышей — то, что им нужно. А простую классическую манну можно подавать с джемом или свежими ягодами и фруктами.

Состав:

  • 2 ст. кефир;
  • 2 ст. манки;
  • 1 ст. Сахара;
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 3 яйца;
  • 3 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • щепотка соли;
  • 2 маленькие щепотки ванили.

Рецепт классической манны на кефире

1. В миску для теста налить кефир и всыпать манку. Для начала лучше использовать 1,5 стакана. На собственном опыте заметила, что манная крупа как-то по-разному набухает. На стакан крупы от одного производителя понадобится 1 стакан кефира, а от другого может потребоваться 1,5-2 стакана кефира. Конечно, здесь играет роль и сама толщина кефира. Смешиваем.

2.Оставляем на 5-10 минут, пока займемся остальными ингредиентами. Манная крупа должна впитать немного жидкости и наша «каша» загустеет. Пошагово фото масса в порядке: она не жидкая, но и не сухая. Если каша загустела, но легко перемешивается — все, переходите к следующему шагу. Если масса получилась очень густой, сухой и плотной, добавьте еще немного кефира.

3. В другую миску переложить сливочное масло и вилкой измельчить его с сахаром. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, поэтому работать с ним намного проще.

Еще хочу сказать немного о масле. Лучше брать не очень жирное масло, где-то около 72%, чтобы манна не получилась слишком жирной. И еще — не бойтесь, если в процессе запекания вы увидите, как сверху «вскипает» тонкий слой масла. Он выкипит, а на поверхности манны останется аппетитная слегка хрустящая золотистая корочка.

4. В миску разбить яйца со сливочным маслом и сахаром. Влить 3 ч. разрыхлитель для теста, добавить 2 небольшие щепотки ванилина.

5. Все тщательно перемешать вилкой.

6. Влить яично-масляную смесь в манную крупу с кефиром.

7. Перемешать венчиком, чтобы не было комков. Обратите внимание: масса должна получиться водянистой, по консистенции напоминает бисквитное тесто.

8. Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом … Я использую съемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Он идеально подходит для заданного количества ингредиентов.

9. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут (в зависимости от высоты формы). Манник немного встает. Поэтому не стоит особо бояться, что он сбежит от формы.

10. Готовую манну достаем из духовки, даем немного остыть, затем вынимаем из формы. Несмотря на тонкую структуру, манна заметно теряет форму.

Классическая манна на кефире готова.Приятного чаепития! 🙂

Читайте в этой статье:

Манная крупа — самый распространенный вид круп в России. Свою популярность она приобрела благодаря тому, что из нее можно готовить быстрые сытные завтраки, а также печь вкусные пироги … Манную кашу любят не все, чего нельзя сказать о аппетитных пирогах. Выпечка на основе манной крупы — это не только вкусный десерт, но и продукт здорового питания.

Чтобы пирог получился роскошным, многие готовят манну на кефире.Еще одно неоспоримое преимущество манны — ее можно быстро приготовить. Поэтому даже самые занятые женщины смогут порадовать своих близких. вкусная выпечка на основе манки.

Манник имеет незамысловатую композицию и достаточно просто запекается. Но его рецепт достаточно гибок для дополнительных ингредиентов, на основе которых вы можете придумать свои рецепты с неповторимым вкусом. Пирог из манной крупы часто выпекают на основе молока, кефира, сметаны и даже йогурта. Наибольшей популярностью пользуется кефирная манна.По этой причине пирог на его основе считается классическим; Большинство женщин пекут манники на основе этого компонента (фото 1).

Причина тому — особое великолепие и нежность приготовленной манны. Такой торт сложно чем-то испортить, поэтому, остановившись на кефире, можно попрактиковаться в выпечке и набраться опыта, если не владеть необходимыми кулинарными навыками. Изюминка такой нежности и пористости в том, что манку обязательно замачивают в кефире.Это необходимо для хорошей пропитки кисломолочным составом, выдерживать которую нужно не менее 50-70 минут. Основная цель замачивания на длительный период — это характерная для манной каши хрустящая корочка, которая может остаться в приготовленном пироге, если он не вымочен хорошо.

После того, как манная крупа набухнет, нужно добавить нужные ингредиенты и все хорошо размешать. У вас получится тесто, которое необходимо вылить в форму и поставить в духовку на 45 минут, предварительно нагревая его до 200 ° С.Смазывая формочки сливочным маслом, вам нужно будет добавить туда манку.

Таким образом, теоретически вы разобрались, как приготовить манну на кефире. Ниже приведены несколько подробных рецептов с различными ингредиентами.

Классический манник на кефире

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 450 мл;
  • яиц — 3 шт .;
  • сахар — 100 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • разрыхлитель — 0.5 ч. Л .;
  • масло сливочное — 20 г.

Манная крупа замачивается в кефире на 1 час. Яйца взбить миксером до получения однородной консистенции. В этом случае в процессе взбивания нужно добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и соль. Полученную массу необходимо хорошо перемешать с манной крупой, пропитанной кефиром. Это и будет тесто для торта, которое необходимо вылить в смазанную маслом форму и отправить в духовку на 45 минут, выдерживая температуру на уровне 200 ° С.Чтобы манна была готова, ее нужно проткнуть тонкой палочкой, а если она высохла, то пирог испечен.

Чтобы манна получилась аппетитной, можно полить ее сладкой пудрой или шоколадным сиропом.

Манник на кефире и муке

Мука манная лепешка имеет нежный вкус, просто тает во рту. Такой эффект достигается с помощью соды, которая в кефире начинает заквашиваться только во время запекания в духовке.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 400 мл;
  • яиц — 2 шт.;
  • мука пшеничная — 100 г;
  • сахар — 200 г;
  • сода — 10 г;
  • Майонез
  • — 20 мл;
  • масло сливочное — 20 г;
  • ванилин по вкусу.

Этот рецепт не предполагает замачивания манки в кефире. Смешать с сахаром и всыпать муку. После этого в другой посуде взбить миксером яйца, майонез и кефир. Вылейте эту смесь в консистенцию манна-муки и замочите полученное тесто на 1 час.

Теперь на сковороде нужно растопить масло, остудить, добавить пищевую соду и вылить полученную массу в тесто.Противень нужно будет разогреть в духовке, разогретой до 190 ° С. После этого нужно смазать его сливочным маслом, всыпать немного манки и вылить в нее готовое тесто.

Пирог следует выпекать 40 минут при той же температуре. Готовую манну нужно будет немного остудить и подавать в теплом виде.

Манник с клубникой на кефире

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 200 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 200 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сода — 1 ч.
  • соль — 1 щепотка;
  • клубники — 300 г.

Манную крупу нужно замочить в кефире и выдержать 35 минут, добавив немного соли. Яичные желтки отделяем от белков и ненадолго убираем в холодильник, так как они еще нужны. Взбейте белки миксером до появления пузырьков. Слегка растопить масло и перемешать с сахаром и желтками. К полученной массе манной крупы добавить набухшую, добавив до консистенции муку с содой.

Клубнику хорошо промыть и оторвать зеленые шляпки.После этого дайте ему высохнуть и нарежьте небольшими кусочками. Формочка для пирога смазана маслом, тогда в нее нужно вылить только половину теста. После добавления клубники сверху можно долить остальное тесто и поставить форму в духовку на 35 минут, предварительно нагревая ее до 190 ° С. По истечении времени нужно немного повысить температуру и выпекать. еще около 10 минут.

Запеченный торт можно посыпать ванильной пудрой или шоколадной глазурью … При приготовлении пирога можно добавлять любые ягоды, будь то смородина, черника, малина или вишня.

Пирог из кокосовой манной крупы

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 200 г;
  • кефир — 200 мл;
  • мука — 200 г;
  • яйцо — 1 шт .;
  • сахар — 300 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • кокосовая стружка — 50 г;
  • сода — 1,5 ч.
  • лимонный сок — 0,5 лимона.

Манную крупу, кокос и сахарный песок нужно будет залить кефиром и замочить на 40-50 минут. После того, как крупа хорошо размякнет, в массу необходимо влить топленое масло и всыпать муку.Полученную консистенцию нужно будет хорошо перемешать и вылить в смазанную маслом форму. Тесто не должно быть слишком густым, поэтому нужно обрезать его лопаткой. Сверху можно добавить изюм или курагу по вкусу.

Пирог выпекается при 190 ° C в течение 45 минут. Во время его приготовления нужно сделать лимонную глазурь. Налейте в чашку 100 мл воды и выдавите в нее лимон. Смесь засыпать сахарным песком и варить 10 минут. Огонь должен быть слабым, и не забывайте помешивать глазурь.Ею поливают готовый корж, который еще не извлек из формы. После этого нужно дождаться, пока выпечка остынет.

После того, как вы приобрели практический опыт выпекания различных видов манны, вам потребуются другие рецепты. Вы можете создать их самостоятельно, добавив такие ингредиенты, как орехи, ягоды, мак, какао, бананы, яблоки, вишню и апельсины. Манник на кефире в мультиварке можно приготовить по этим рецептам, так как они хорошо подходят для условий его приготовления.Вам просто нужно убедиться, что емкость в мультиварке соответствует тому объему теста, который получается из заданного количества компонентов.

Моя семья очень любит сладкую выпечку … Если не хватает времени, то вместо пирогов готовлю самую обыкновенную манну. Сделать его очень легко, и нужный перечень продуктов для его приготовления найдется у любой хозяйки на кухне. Как приготовить манну на кефире, вы сегодня узнаете из этой статьи.

Базовый рецепт манны на кефире

Это самый распространенный способ приготовления манны.Рецепт можно изменить, добавив любимые блюда.

Для торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Сахар — 3/4 стакана;
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Соль — 1/2 чайной ложки;
  • Сода — 1/2 чайной ложки;
  • Жир для смазки формы.

Это необходимый перечень товаров для манны. Но еще добавляю в тесто ванильный сахар, а готовый корж посыпаю сахарной пудрой.

Чтобы приготовить манну, следуйте инструкциям:

  1. Влейте манную крупу в кефир тонкой струйкой, помешивая при этом венчиком или ложкой, чтобы не образовывались комочки;
  2. Манную крупу оставить в кефире хотя бы на 30 минут, а лучше на час. Иногда кладу на ночь в холодильник, накрыв полиэтиленовой пленкой, чтобы не было ветра;
  3. Яйца разбить и взбить с сахаром и солью;
  4. Добавьте в яйца соду (вместо газировки можно взять 1.5 чайных ложек разрыхлителя) и перемешать;
  5. Яйца и манку смешать с кефиром до образования однородной массы;
  6. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 170-200 градусов духовку. Вместо формы для запекания использую обычную сковороду;
  7. У меня обычно манну в духовке 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, проткните торт спичкой. Если он сухой, значит, выпечка готова.

Этот рецепт можно варьировать.Например, чтобы манна получилась вкуснее, за 5 минут до приготовления ее смазывают сливочным маслом. Когда торт остынет, провожу ножом по середине его края, очерчивая круг. По этой линии разрезаю на 2 коржа прочной нитью. Так можно разрезать любой торт — разрез получится очень ровным. На первый корж выкладываю сгущенку, варенье или конфитюр. Закрываю вторую лепешку. Получается очень вкусно. Что вы можете предложить?

Манник на кефире с мукой

Манная крупа очень плохо связывается друг с другом.Поэтому торт получается довольно рассыпчатым. Если вы хотите, чтобы манна была крепче, то приготовить ее нужно с добавлением муки.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:

  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Яйцо куриное — 3 штуки;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Жир для смазки формы.

Рецепт блюда следующий:

  1. Манную крупу перемешать с кефиром и оставить на 1 час;
  2. Яйца взбить с сахаром;
  3. Сливочное масло растопить и добавить к яичной смеси, снова хорошо взбить;
  4. Смешать яично-масляную смесь с манкой в ​​кефире, перемешать массу до однородной массы;
  5. В массу всыпать соду и муку. Лучше всего замесить тесто миксером или кухонным комбайном. Тогда в тесте точно не будет комочков.Тесто будет достаточно густым;
  6. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее тесто;
  7. Поместите манну в разогретую до 170-200 градусов духовку и запекайте 30-35 минут.

Разнообразить рецепт можно так же, как и в предыдущем случае. Вы можете придумать что-нибудь свое. Например, в готовое тесто можно добавить изюм или другие сухофрукты, шоколад.

Шоколадная манна на кефире с халвой

Это необычная манна, и она получается необычайно вкусной.Ему место на праздничном столе.

Чтобы приготовить, проверьте, есть ли у вас на кухне вся еда:

  • Кефир — 1,5 стакана;
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
  • Маргарин или масло сливочное — 100 грамм;
  • Яйцо куриное — 3 штуки;
  • Какао — 3 столовые ложки;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Халва — 100 грамм;
  • Жир для смазки формы.

Этот десерт готовится следующим образом:

  1. Манную крупу размешать в кефире, осторожно всыпая и одновременно помешивая. Оставьте смесь на 30-60 минут;
  2. Яйца взбить венчиком или миксером с сахаром;
  3. Масло или маргарин заранее перелить из холодильника в зернистую массу. Я делаю это с помощью блендера;
  4. В смесь кефира и манной крупы добавить соду. Помешивать. Должны начать формироваться пузыри;
  5. Затем добавить какао и снова перемешать массу;
  6. Смешать яйца, масло и манную крупу в кефире.Размешать массу до однородности;
  7. Завершите процесс приготовления теста, добавив муку и снова перемешав все до однородной массы;
  8. Халва нарезанная мелкими кусочками;
  9. Вылить тесто на смазанную маслом форму, посыпать сверху халвой. Часть ее утонет;
  10. Выпекать пирог в духовке при температуре 170-200 градусов до образования аппетитной корочки.

При воздействии высоких температур халва превращается в кремообразную массу. Поэтому манна получается как бы с кремом внутри.

Вы получите еще лучшую манну, если узнаете следующие секреты ее приготовления:

  • При замачивании манки в кефире массу необходимо периодически перемешивать. В противном случае вся манная крупа образует на дне один большой комок;
  • Вместо пищевой соды можно использовать разрыхлитель, и наоборот. Вы должны знать, что 1 часть пищевой соды эквивалентна 3 частям разрыхлителя;
  • Всегда лучше использовать натуральное сливочное масло вместо маргарина.В крайнем случае можно использовать специальный маргарин для выпечки;
  • Если вы решили изменить рецепт, добавив вместо кефира продукт, не относящийся к категории кисломолочных продуктов, то дополнительно добавьте немного лимонной кислоты. Тогда манна получится такой же пышной, как на кефире.

Используя тот же рецепт манны, вы можете добавлять что-то свое, получая каждый день новый результат. Порадуйте себя, свою семью и гостей новыми десертами!

Могу поспорить, что классический кефирный манник — самый простой десертный торт в русской кухне.У нашего маннового торта достаточно вариаций приготовления, но неизменный ингредиент — манная крупа.

Манная крупа в сочетании с молочными или кисломолочными продуктами идеально заменяет пшеничную муку … Так из манной крупы получается невероятно вкусная выпечка.

Есть предположение, что первый манный торт появился в XII-XIII веках вместе с появлением именно этой манной крупы. С тех пор вкус пирога практически не изменился. Все дело в простом выборе товаров.

Итак, для приготовления классической манны на кефире без муки возьмите продукты из списка.

Залейте в миску всю порцию кефира. Кефир необходимо довести до комнатной температуры. Я рекомендую достать его из холодильника за 30 минут до замеса теста.

Влейте манную крупу в кефир.

Тщательно перемешайте пластиковой ложкой или шпателем. Комочков быть не должно. Манную крупу с кефиром оставить в теплом месте для набухания.30 минут будет достаточно.

Взбить куриные яйца и сахар. Добавьте сахар по вкусу. Полстакана мне хватило, а вот сладкоежкам можно и больше. Отправьте взбитые яйца в смесь набухшей манки и кефира.

Размешайте тесто до однородного состояния. Добавьте разрыхлитель, немного соли и снова хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять еще 15 минут и используйте форму для запекания.

Приготовьте форму для запекания. Чтобы приготовить из манны торт, используйте емкость небольшого диаметра, но высокую.Предварительно смазать сливочным маслом и посыпать легким слоем сухой манки.

Выпекать манну до готовности при 180 ° C. Время приготовления 40-50 минут. Проверяйте степень готовности с помощью лезвия ножа или деревянной шпажки. Если проткнуть готовый манный корж, то тесто не будет прилипать к ножу или шпажке.

После выпечки пирог нужно немного остудить. Накройте блюдо с манной тарелкой и быстрым движением переверните. Правильно приготовленная манна выскочит из формы с таким симпатичным тортом.Как гладко и красиво получилось …

Смотрите, друзья, какая у него румяная корочка! Даже резать жалко, но что делать, если чайник уже закипает и за столом ждет вся домашняя «команда».

Классическую манну на кефире без муки нарезать порционными треугольниками, как торт.

Пирог отлично нарезается ровными треугольниками. Угощайтесь манной, пока она горячая. В теплом виде наш простой десертный торт имеет восхитительный вкус и очень нежную основу.Приятного чаепития!

В детстве бабушки и мамы старались всех нас накормить манной кашей. Соответственно, повзрослев, многие остались теми детьми, которые не любят манку. Как и положено хорошей хозяйке, у меня на полке много банок с хлопьями. В одном из них также хранится манная крупа. Поскольку мы его плохо едим, в один прекрасный день было решено начать искать рецепт, где его можно было бы использовать. Пролистав в поисковике не одну страницу, остановился на манне.Рецептов пирогов было довольно много: с молоком, кефиром, на воде, с шоколадом, с ягодами, со специями, дрожжами и т. Д. Перепробовав несколько вариантов, хочу предложить самое вкусное для себя. Приготовим манну без молока и кефира с вишней.

Манник с добавлением вишни имеет кисло-сладкий вкус. В целом сочетание кисло-сладкого очень удивительное. Наверное, нет такого человека, который, попробовав один раз, не захочет повторить еще раз. В нашем случае получится убить двух зайцев: продать запасы манной муки и приготовить сладкое на всю семью.Приступим к приготовлению.

Рецепт манной вишни

Нам понадобится:

  1. 1 стакан манной крупы
  2. 1 стакан сахара;
  3. 1 стакан воды;
  4. 300г вишни;
  5. 1 ч.л. корицы;
  6. 1 ч.л. разрыхлителя;
  7. 3 ст.л. муки, щепотка соли.

Манная крупа будет основным ингредиентом нашего пирога. Я не могу отдавать предпочтения тому или иному бренду. Покупаю слишком редко. Я уверен, что торт выйдет из любого вида.

Вишня. Конечно, свежесобранные ягоды будут намного лучше размороженных. К сожалению, 8-9 месяцев в году в России приходится употреблять в рацион замороженные ягоды. Кроме того, используя свежую вишню, придется самостоятельно извлекать косточку из каждой ягоды. Используя замороженный, вы избавляетесь от дополнительных хлопот. Выбирая, остановитесь на вакуумном изделии. Упакованная вишня защитит вас от дополнительного загрязнения, которое может возникнуть при покупке ягод на развес.Кроме того, средняя упаковка вишни составляет всего 300 г. Вишню нужно разморозить. Используется только ягода. Сок можно разбавить водой и пить как компот.


Сахар. Как видно на фото, сахара я использовал чуть меньше стакана. Количество сахара можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений. Если вы любите очень сладкую выпечку, можно добавить 1,5 стакана. Если вы собираетесь пить сладкий чай с сахаром и жмыхом, можно уменьшить объем до 0.5 чашек.

Вода. Объем воды нельзя увеличивать или уменьшать. Уменьшение его значения сделает пирог более густым и может не пропечься. Учтите, что воду можно заменить вишневым соком, но общий объем должен быть равен стакану. Рецепт манны на воде — альтернатива пирогу с добавлением молока или кефира. Он подходит для людей, страдающих аллергией на лактозу или у которых дома просто не хватает молока.

Корица. Я не думаю, что это обязательный ингредиент.Это добавляет аромата. Тем, кто не любит корицу, можно ее исключить.


Разрыхлитель. Пусть ваш пирог поднимется. Если дома нет пакетика, можно воспользоваться старинным рецептом: гашеным содовым уксусом. Результат будет аналогичным.

Мука. Вы не должны использовать его много. Добавив более 3-х столовых ложек манны, получится тяжелее и плотнее.



Соль. Сразу скажу, в оригинальном рецепте ее не было. Но соль позволит вишне и сахару более ярко проявиться.

Способ приготовления

Возьмите глубокую миску.

Всыпать манку, муку, залить все водой.




Используйте миксер для разглаживания пасты. Тесто получается достаточно жидким. Если нет миксера, можно все перемешать вилкой. Оставить смесь на 40 минут … Манная крупа за это время должна набухнуть. Емкость лучше накрыть полотенцем, чтобы не пересыхал верхний слой. По прошествии времени смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.



Включаем режим выпечки. Пока мультиварка прогревается, займемся тестом. Внимание, тесто нужно перелить в разогретую посуду, чтобы оно больше поднялось.

По рецепту тесто еще раз перемешать, добавить ягоды, корицу, разрыхлитель и соль.





Замешиваем однородную массу.



Через 5 минут после включения мультиварки залейте тесто.



Оставляем запекаться на 50 минут … Крышку нельзя открывать во время выпечки. В противном случае попадание воздуха не позволит вашей манне подняться. По окончании программы выложите торт в форму для запекания вверх дном и оставьте выпекаться еще на полчаса.



Таким образом, манна будет запекаться, как в настоящей русской печи.

Когда мультиварка снова издаст звуковой сигнал о завершении, можете безопасно достать торт. При измельчении черешня может немного потечь. Для красоты посыпьте сверху сахарной пудрой.


Теперь завариваем более крепкий чай, собираем всю семью за кухонным столом и наслаждаемся чудесной беседой за кисло-сладким пирогом.



Манник по ГОСТ

Во всемирной паутине существует более десятка рецептов манников. Ниже я перечислю наиболее часто встречающиеся. На каком из них приготовить пирог, решать только вам.

Согласно ГОСТ рецепт манны включает:

  • 1 ст. кефир, мука, манная крупа и сахар;
  • 2 яйца;
  • 100г сливочного масла;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Способ приготовления

Манную крупу смешать с кефиром.Оставьте смесь на полчаса для набухания.

Пока есть время, отделите белки от желтков. Первые необходимо взбить с сахаром в густую пену. Масло необходимо растопить. Это можно сделать двумя способами. Один из них использует микроволновку. Второй — на водяной бане. Поместите небольшую кастрюлю в большую кастрюлю, наполненную водой. В первую кладем кусочек сливочного масла и, все время помешивая, ждем, пока оно полностью не растает. Как только масло достигнет нужной консистенции, залейте его смесью манной крупы с кефиром.Смешиваем.

Добавьте разрыхлитель и желтки. Еще раз тщательно все перемешать.

Добавьте муку в емкость со взбитыми белками. Смешайте до однородной массы. Соединяем все ингредиенты.

Тесто должно быть достаточно густым.

Вылить тесто в разогретую мультиварку, смазанную маслом. Оставьте пирог запекаться на 50-60 минут. В зависимости от мощности.

Когда торт полностью готов, откройте крышку и дайте остыть. Далее выложите манну на тарелку и украсьте сахарной пудрой, цукатами или орехами.

Приятного аппетита.

Приготовление нежирного пирога в мультиварке по рецептам. Постная оклейка в мультиварке

Постный пирог в мультиварке станет настоящим откровением для тех, кто считает, что в стирке продукты свежие, не очень вкусные и до невозможности скучные. Наша кухня поможет сделать обеденный стол разнообразным, сытным и, что немаловажно, очень вкусным и даже изысканным.

Пирог «Ягодная рапсодия»

Рецепты постных пирогов известны много раз.И всегда пользовались заслуженной популярностью. Ведь самый длинный церковный пост приходился на то время, когда в хозяйстве не всегда были продукты для традиционной выпечки. А летом страждущий уборки урожая не давал много времени стоять в топке.

Такие рецепты очень просты в исполнении и не требуют специальных продуктов. Все необходимое всегда под рукой.

Ингредиенты

  • Крепкий горячий черный чай — 1 чашка
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Масло подсолнечное рафинированное — ½ стакана
  • Мука пшеничная в / с — 2 стакана
  • Ягоды свежей черной смородины — 1 стакан
  • Мед — 3 ст.л.
  • Грецкие орехи — 50 гр.
  • Тыквенные семечки — 6 ст. л.
  • Таз — 2 ст. л.

Ягоды можно брать любые, но не очень сочные, чтобы тесто могло полностью рассыпаться. Зимой замените свежие ягоды сухофруктами. Рецепты разрешены.

Кулинария


Когда выпечка остынет, посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами и веточкой свежей мяты. Подкармливать можно кленовым сиропом или медом.Хороший десерт к утреннему кофе или вечернему семейному чаю.

Постный пирог в мультиварке — отличное решение для тех, кто сидит на диете, но не желает отказываться от вкусной выпечки. Эти рецепты помогут не только подсластить «тяжелые» времена, но и зарядят энергией «длинные» углеводы.

Торт «Банановый восторг»

Постные пироги немного капризны в приготовлении, но только вначале. Но стоит попробовать несколько раз — приготовление не займет у вас и 20 минут.Рецепты в чае, воде, натуральном соке. Но на минеральной воде получается очень пышная, воздушная и сочная.

Ингредиенты

  • Бананы спелые средние размеры — 2 шт.
  • Минеральная вода крепкого газа — 1 стакан
  • Масло растительное рафинированное — ½ стакана
  • Сахарный песок — ¾ Стакан
  • Сода пищевая — 1 ч.
  • Соль — ½ ч. Л.
  • Сок половинки лимона
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Мука пшеничная в / с — для нужд

Минеральная вода должна быть очень газированной.Именно она придает пышную выпечку.

Кулинария

  1. Бананы очистить, разломить на части и скрутить вилкой. Пюре лучше не протирать, чтобы в готовой выпечке чувствовались мелкие кусочки фруктов.
  2. В банановую массу добавляем минеральную воду, растительное масло, сахар и соль. Измерьте клин! (Не используйте блендер или миксер — консистенция теста станет полностью однородной, разрушив кусочки банана).
  3. Затем добавьте соду и снова перемешайте. Смесь отреагирует на добавление пучка, но очень слабо.
  4. Орехи, предварительно прокаленные в духовке и очищенные от горькой кожицы, измельчить и ввести в тесто. По желанию вместе с орехами можно добавить шоколадную стружку.
  5. Выжимаем сок из половины лимона. На этом этапе реакция будет довольно бурной — соду гасят соком лимона. Замесить тесто так, чтобы «пузырьки» распределились по массе.
  6. Теперь постепенно всыпать муку. Его нужно столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.
  7. Чашу смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить тесто в миску и испортить поверхность торта.
  8. Установить режим «Выпечка» на 60-65 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности мультиварки.
  9. Готовый пирог снять с парной решетки.

Десерт подавать к столу полностью охлажденным, присыпанным сахарной пудрой и декорированными ломтиками банана.

Рецепты таких пирогов можно употреблять не только в посте, но и во время диеты.Если подать взбитые сливки или залить шоколадными конфетами — получается очень вкусный и не очень постный десерт.

Если вы только начинаете готовить нежирную выпечку — найдите рецепты, где продукты точно указаны и вам не нужно будет что-то добавлять в глаза. Такое умение придет с опытом.

Чем больше ингредиентов в лепешке, тем больше должно быть разрыхлителя, чтобы он поднялся, а не опал во время выпечки.

Таз (газировка или готовая фасованная) Необходимо «потушить» кислые ингредиенты — сок лимона, ягодные вспомогательные вещества или уксус (если в рецептах предусмотрено его использование).

Если используете уксус — возьмите яблоко или виноград. Так выпечка получится ароматнее.

В тесте всегда должна присутствовать соль, даже сладкая. В противном случае он не только «не встанет», но и окажется без места.

У православных христиан продолжается Рождественский пост, который длится с 28 ноября по 6 января. В это время постящиеся не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Но как мы уже знаем по многочисленным рецептам постных блюд, доступных на сайте, это не повод отказываться от вкусной еды, в том числе и от выпечки.Мой следующий рецепт ароматной шоколадной капки не содержит масла, яиц и подходит для использования не только в почте, но и в любой день, когда яйца заканчиваются у вас в холодильнике, а дети просят что-нибудь сладкое к чаю. С клюквой в мультиварке не стыдно подавать гостям, она украсит ваш стол, порадовав своим насыщенным шоколадным вкусом с легкой ягодной кислотой.

Состав:

  • мука пшеничная — 200 г
  • какао-порошок — 40 г (4 ст.л.)
  • сахар — 1 стакан (стакан 200 мл)
  • щепотка соли
  • таз — 1 ст.
  • ванилин — 1 гр. или ванильный сахар 2 ст.
  • масло растительное без запаха — 80 мл (половина мультистекла)
  • вода — 250 мл
  • клюква — 3-4 ст.
  • количество порций — 6-8 штук

Как приготовить нежирный кекс в мультиварке:

Смешиваем в миске сыпучие ингредиенты: муку, какао (какао я тоже просеивал через сито с мукой), разрыхлитель, ванилин или ванильный сахар.

Затем к сыпучим ингредиентам добавить растительное масло и воду. Хорошо перемешать. Помешала ложкой, можно миксером, быстрее будет.

Затем добавляем промытую клюкву, аккуратно перемешиваем, уже ложкой. У меня свежая клюква. Можно использовать и заморозить, тоже поправится.

Чаша мультиварки с растительным маслом. Влить в него тесто, чтобы оно растворилось.

Установить программу «Выпечка» на 65 минут. Перед сигналом испечь в мультиварке нежирный шоколадный кекс.

Готовый нежирный шоколадный кекс убрать с помощью пароварки.

Кекс очень мягкий, сочный, ягодная кислота приятно дополняет вкус шоколада.

Подождите, пока кекс остынет, заварите крепкий чай, отрежьте кусок и наслаждайтесь необыкновенным вкусом.

Летом попробовала в духовке постный вишневый пирог, тоже очень вкусный. При запекании с вишней время запекания ставят еще 10-15 минут.

Приятного аппетита !!!

За рецепт мультиварки Спасибо Байбаковой Оксане!
Панасоник 18.Мощность 670 Вт.

Шаг 1. Приготовьте чай.
Черный чай налить в стакан и сразу залить крутым кипятком. Чтобы она хорошо заварилась, обязательно накрываем куттер блюдцем и на некоторое время оставляем в стороне. Даем напитку остыть до теплого состояния, а пока подготовим остальные ингредиенты.
Шаг 2: Подготовьте муку.

Чтобы торт получился пышным и нежным, в первую очередь нужно просеять муку. Для этого сливаем его в сито и проделываем эту операцию прямо над большой миссией.Благодаря этому процессу компонент насыщается кислородом, что поспособствует приготовлению хорошей воздушной пробы.
Шаг 3: Приготовить тесто для торта.

В миску с просеянной мукой насыпьте какао-порошок, сахар, молотую корицу, а также растворимый кофе. Затем столовой ложкой тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь сюда наливаем теплый чай и параллельно все взбиваем ручным клином или миксером на средней скорости, чтобы не появлялись комочки. У нас должно получиться жидкое тесто.Оставляем пока в стороне, а пока приготовим яблоко.
Шаг 4: Приготовьте яблоко.

Яблоко промыть под проточной теплой водой, стряхнуть лишнюю жидкость и положить на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем плод от кожуры и разрезая пополам. С каждой части удаляем косточки и фрукты. Перед тем как добавить компонент в тесто, его нужно растолочь. Это можно сделать двумя способами. Первый: на крупной терке возьмите кусочки яблока прямо на разделочную доску, а после переместите чипсы на свободную тарелку.
Второй (мне этот вариант больше нравится, так как фруктовый аромат ощущается в тортах больше): просто измельчите компонент кусочками, используя нож.
Шаг 5: Приготовление нежирного пирога в мультиварке.

Измельченное яблоко выкладываем в миску с тестом и столовой ложкой все тщательно перемешиваем до однородности. Теперь с помощью кондитерской кисти смазываем дно и стенки сковороды мультиварки небольшим количеством растительного масла.

Сразу после этого заливаем сюда тесто. Внимание: Не забудьте и добавить в него растительное масло, тогда корж будет мягким и маслянистым, что сделает его намного вкуснее. Далее закрываем крышку электроприбора, включаем режим «Выпечка» и готовим блюдо на протяжении 65 минут . По истечении отведенного времени прозвучит сигнал. Сразу после этого открываем крышку мультиварки и смотрим, насколько твердый пирог. Его поверхность должна стать плотной и слегка золотистой. Если да, то возьмите пирог с противнем на двоих и отложите в сторону.Если нет, то следует закрыть крышку и увеличить время приготовления еще на 15-25 минут На том же режиме. В конце обязательно даем полностью остыть выпечке и только после этого можем подавать к десертному столу.
Шаг 6: Даем постный пирог в мультиварке.

Когда нежирный торт станет теплым, выложите его на специальную плоскую тарелку, ножом с ножом с порционными кусочками и мы смело можем подавать к десертному столу с чаем, кофе и другими напитками. Продам, ведь выпечка получается «Ура»!
Приятного аппетита!

Перед подачей торта можно посыпать сахарной пудрой.В таком варианте выпечку необходимо полностью остудить, иначе сыпучий компонент начнет плавиться;

Если вам нужно очень воздушное тесто, то советую муку просеять не менее двух раз;

Гостям могут предложить заливку для пирога, варенье, сгущенку и просто ягодный сироп.

Вам понадобится:

  • мука — 3 мультистакана или 2 обыкновенных
  • сахар — 0,5 стакана
  • яблок (мелких) — 2 шт.
  • сахар ванильный — 1 пакет
  • изюм — 50г.
  • масло растительное — 0,5 стакана
  • мед — 2 ст. с лошадью
  • таз — 2 ч.
  • вода (кипяток) — 1 стакан
  • корицы по вкусу (мне нравится вкус корицы, поэтому я взял 2 промилле)
  • крахмал — 1 ч.

Сегодня готовим нежирный яблочный пирог в мультиварке. Постарайтесь убедиться — нежирная выпечка тоже может быть вкусной!

Кстати, если вы решили соблюдать пост — это не значит, что вам нужно голодать.Конечно, можно, но только пищу без жиров животного происхождения. Таких блюд очень много — это и каша, и, конечно же, выпечка, как же без нее. Да не удивляйтесь, без молока и яиц можно приготовить отличные пироги, которые приятны на вкус и не бьют по фигуре. А испечь им поможет верный помощник — мультиварка. Запекать в мультиварке не пробовали? Не беда, с радостью поделюсь своим опытом!

Тем читателям сайта, кто только осваивает технику приготовления в этой чудесной кастрюле, сразу скажут, что многие виды выпечки в ней лучше и проще, чем в духовке.И нежирный пирог в мультиварке тоже замечательно! Выпекаем!

Способ приготовления


  1. Все необходимые продукты для того, чтобы испечь нежирный торт с яблоками в мультиварке, собраны, можно приступать к приготовлению.

  2. Тесто замешивается очень быстро, поэтому в первую очередь ставлю чайник на плиту, так как нам понадобится кипяток. Тем временем я очищаю яблоки и нарезаю их небольшими дольками. Как только вода закипела, замесить изюм и начать замешивать тесто для коржа.

    Высыпаю сахарницы (и ваниль тоже), корицу и мед.


  3. Налить в стакан крутого кипятка и размешать до растворения сахара и меда.

  4. Добавляю растительное масло, в основном для кулинарии использую кукурузное масло — диетологи говорят, что оно полезнее обычного подсолнечного.

  5. По частям вводим муку и просеянную, предварительно просеянную, быстро перемешиваем до однородной массы (чтобы не было комков, использую клин).

  6. Добавляю в тесто яблоки и изюм, и чтобы они равномерно гасились в выпечке, присыпаю крахмалом (от Изи, конечно, воду нужно слить и просушить, постарайтесь сделать это побыстрее , так как тест долгий нежелателен).Вместо изюма в тесто можно добавить другие сухофрукты, которые у вас будут.

  7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, затем заливаем готовое тесто с начинкой внутри.

    Выпекаем около 60 минут в режиме «Выпечка», выставив температуру 150 градусов — именно при такой температуре в моей мультиварке Philips HD3077 / 40 запекание наиболее равномерно эмбарго. Вы можете взять это время для каждого ориентира, но посмотрите ближе к концу программы, так как возможно, что ваша мультиварка имеет другую мощность и времени для взбивания потребуется немного больше или, наоборот, меньше.Тем не менее, чтобы быть уверенным в готовности торта, я всегда протыкаю его спичкой.


  8. Я достаю торт из миски, помогая себе приготовить форму на пару, и тоже оставляю остывать. Ароматный нежирный яблочный пирог в мультиварке готов! Сверху посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные дольки и призвать всех пьющих чай.

  9. Я пробовала выкладывать яблоки поверх теста (второй вариант как раз на этой фотографии), но, на мой взгляд, получается более вкусным и сочным, когда начинка вмешивается в тесто.

Теперь вы видите, что нежирный пирог в мультиварке можно даже испечь, а он получается невероятно вкусным. Попробуйте и вы!

Для тех хозяев, которые во времена Великого Прошлого хотят побаловать свою близкую ароматную и вкусную постную выпечку в мультиварке, предлагаем самые интересные рецепты приготовления такой выпечки. Рецепты вкусные и полезные, не пропустите!

Постный кекс с яблоками в мультиварке

Состав нежирного кекса с яблоками в мультиварке:

2 ложки какао,

муки 240 грамм,

15 грамм разрыхлителя,

сахара 180 грамм,

Корица щепотка

50 г подсолнечного масла,

Тщательно перемешайте какао, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку корицы.После этого в эту смесь необходимо добавить овощи и теплую воду. Натереть на терке яблоко и перемешать с тестом. Все ингредиенты снова перемешивают до полной однородности. Форму мультиварки Смажьте растительным маслом, выложите в нее все тесто, затем нужно поставить режим «Выпечка» и готовить час.

Постная оклейка в мультиварке: банановый торт, рецепт

Состав бананового торта для стирки:

муки 240 грамм,

5 ложек оливкового масла,

250 миллиграммов воды,

4 ложки разрыхлителя,

Приготовление постного кокс с яблоками в мультиварке:

Муку смешать с разрыхлителем, добавить ванилин, сахар, воду и масло, тщательно перемешать миксером.Готовое тесто по своей консистенции должно получиться сметаной.

Очистить бананы от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Все нарезанные бананы выложить на самое дно мультиварки, которое необходимо тщательно смазать маслом, и присыпать сахаром. Это нужно сделать так, чтобы получился карамельный эффект. Все кусочки бананов нарезать кубиками и выложить в тесто, после чего необходимо включить режим «Выпечка» примерно на 85 минут. Постная выпечка в мультиварке с бананами готова, аппетита приятного!

Последний коврик в мультиварке

Состав коврика Fast:

сахара 180 грамм,

200 миллиграммов крепкого чая

30 г подсолнечного масла,

2 ложки меда,

муки 430 грамм,

15 грамм соды,

Любой толстый прыгнул

Приготовление лентинга маршрутизация:

Прежде всего, необходимо приготовить крепкий чай, для этого необходимо использовать 2 ложки заварки на 200 миллиграммов горячей воды.В остывшую сварку добавить мед и сахар. Все содержимое тщательно перемешать до полного растворения сахара и масла для пилинга.

Соду нужно аккуратно погасить уксусом и добавить ко всем остальным ингредиентам. Заранее раздавите и смешайте со всеми ингредиентами до получения однородной смеси. Готовое тесто выливаем в емкость для мультиварки. Переведите мультиварку в режим «Малое количество» не более чем на 55 минут. Готовую голову можно вынуть из мультиварки и остудить.Корень разрезать на несколько частей, смазать любым повидлом на свой вкус и аккуратно соединить две половинки. Сверху можно посыпать какао или сахаром.

Манник с вишней — Вкусная нежирная выпечка в мультиварке

Композиция манникон с вишней:

Манки 1 чашка,

Сахар 170 грамм,

170 миллиграммов воды,

15 грамм разрыхлителя,

Корица щепотка

300 г вишни

Растительное масло,

Сахарная пудра,

Готовим манникон с вишней:

Смешать с сахаром и водой и оставить в таком виде для набухания.После этого в корж добавляем корицу, муку и разрыхлитель. Смажьте емкость мультиварки маслом растительным и вылейте в нее половину готового теста, слегка придавив вишневое тесто без косточек. Установите режим «Выпечка» и готовьте один час. Постный манник с вишней готов, его можно подавать к столу с чаем и любым вареньем.

Это все самое вкусное нежирное печенье в мультиварке. Приятного чаепития!

Рецепт: Манник из ириски, шаг за шагом с изображениями

Для любителей карамели и ириски! Очень вкусный торт из простых ингредиентов.А оригинальная глазурь делает из него настоящий торт.

Автор рецепта

Ингредиенты для швейцарского торта «Фадж»:


Тесто
  • манная крупа (ТМ «Мистраль») — 1 стакан
  • Ряженка — 1 стакан
  • Пшеничная мука / Мука — 1 стакан
  • Масло — 100 г
  • Куриное яйцо — 2 шт.
  • Сгущенное молоко (вареный) — 4 столовые ложки
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Глазурь
  • Выдумка — 100 г
  • Кремовый цвет (тяжелый) — 100 мл
  • Масло — 50 г
  • Желатин (одна тарелка) — 3 г

Как приготовить манку «Ириски» пошагово с фото


Замочите манную крупу во ржаном молоке на 30 минут.

Взбить яйца с топленым маслом и сахаром. Добавить вареную сгущенку.

Смешайте смесь с взбитой крупой, просеянной мукой и разрыхлителем.

Тесто получается текучим, карамельного цвета.

Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Варить в режиме «запекание» 60 минут.

Удалите слегка остывшую манную крупу с помощью чаши пароварки.

Пока манная крупа запекается и остывает, приготовьте глазурь. Растопить ириску с маслом (я делаю в микроволновке в несколько этапов по минуте, помешивая). Замочите желатин в креме, затем нагрейте, пока желатин не растворится.

Смешать растопленный крем из ириски и желатиновый крем (я делаю это с помощью погружного блендера). Охладите глазурь в холодильнике, помешивая.

Полностью остывшую манную крупу покрыть глазурью и по желанию украсить (у меня есть шоколадные капли).Дайте пирогу остыть еще 30 минут, пока глазурь не застынет. Манный пирог готов!

Пищевая ценность

:

Целое блюдо:
Калорий
4700,1 калорий
Протеин
73,4 г
Толстый
197,9 г
Углеводы
662,1 г
На обслуживание:
ккал
587,5 ккал
Белок
9.2 г
Жиры
24,7 г
Углеводы
82,8 г
100 г:
ккал
331 ккал
Белок
5,2 г
Жиры
13,9 г
Углеводы
46,6 г

Мука, ​​пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, сливки, разрыхлитель, сливочное масло, желатин, сгущенное молоко, ряженка, тесто в мультиварке, торт в мультиварке, цукаты, ирис

Пышный манный пирог на кефире.Рецепты манника на кефире, приготовленного в духовке, простые и вкусные

Приготовить вкусную манну несложно, если соблюсти пропорции и запастись терпением. Чтобы торт хорошо поднялся и получился пористым, абсолютно все продукты должны быть комнатной температуры. Манная крупа в тесте должна хорошо настаиваться и набухать. А еще нужно будет дождаться полного остывания манной лепешки — только в этом случае она будет хорошо резаться и отлично держать форму. В принципе, это все, что вам нужно знать для успешного результата.

Манник на кефире получается очень вкусным, с красивой хрустящей корочкой. В нашей семье его в шутку называют «манник-стакан» из-за того, что все основные продукты манная крупа-мука-сахар берутся в равных количествах, по 1 стакану (объемом 200 мл). Пирог получается пористым и мягким, внутри он совсем не мокрый и не липкий, хорошо поднимается и хорошо пропекается. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манну на кефире в духовке — рецепт легко адаптировать для мультиварки: режим «Выпечка», время настраивать индивидуально, в зависимости от мощности вашей техники.

Форма 20 см

Состав

  • манная крупа 1 ст.
  • мука пшеничная 1 ст.
  • кефир 1 ст.
  • куриных яиц 2 шт.
  • сахара 1 ст.
  • соды 1 чайная ложка
  • ванилин 1 стружка.
  • сливочное масло 50 г
  • масло растительное для смазки формы

Как приготовить манну на кефире в духовке

Вот такая чудесная манна на кефире получилась, очень вкусная!

Манник на кефире — один из первых пирогов, с которого мамы начинают учить своих дочерей готовить выпечку.На самом деле, испечь в духовке простую, но удивительно воздушную и очень вкусную манну можно довольно легко. Особенно если у вас под рукой есть пошаговый рецепт с фото, который я вам предложу. Однако вариантов выпечки будет не один. Я люблю разнообразие, поэтому у меня есть целая коллекция разных десертов. Помимо классического рецепта, сохраните рассыпчатый лимон, необычный вариант «Зебры», влажную манну, тесто которой замешивается на кисломолочном продукте.

У меня есть еще несколько рецептов тортов -.Вам интересно? Приглашаю вас на другую страницу сайта, заходите знакомьтесь.

Манная посуда имеет значение. Все свои прошлые неудачи я связываю с тем, что использовала не ту форму для выпечки. В силиконовой форме почти всегда получается идеальный пирог из манки. В стеклянной посуде иногда выходит недостаточно воздуха. Хорошая манна, приготовленная на старой изношенной сковороде, видимо, из-за того, что она идеально прокалена.

Классический манник на кефире — очень вкусный и воздушный

Самая вкусная манна, которую я знаю.Обязательно получится, даже если до этого постоянно терпели неудачу. Пышный воздушный пирог по классическому рецепту порадует ваш дом, и вы можете смело идти дальше в своих экспериментах с вариантами выпечки.

Возьмите:

  • Кефир стакан.
  • Сахарный песок — 150 гр.
  • Яйца парочка.
  • Разрыхлитель — 15 гр.
  • Ванилин — щепотка.
  • Манная крупа — стакан.
  • Масло — 100 гр.
  • Соль.

Пошаговый рецепт с фото

Посуду углубить, всыпать крупу, влить кефирное изделие. Рекомендую брать жирный кефир, это отразится на вкусовых качествах выпечки. Перемешать ложкой до однородности. Отложите на 60 минут. В этот период манная крупа впитает кефир и станет мягкой.

В отдельной миске смешайте мягкое масло и сахар. Заранее выньте масло из холодильника, чтобы не пришлось быстро размягчать его в микроволновке.Советую добавлять сахарный песок частями, так будет удобнее перемешивать содержимое.

Взбить яйца по одному. Еще раз хорошенько натереть тесто.

В последнюю очередь кладем разрыхлитель. Перемешайте и переходите к следующему этапу.

Намазать маслом по кругу. Продолжайте прямо руками, размазывая всю область.

Манную крупу соединить с яичной массой, перемешать. Перевод в форму.

Разогрейте духовку до 200 o C.Выложить пирог, сразу снизить температуру до 180 o C. Выпекать 20-25 минут, не более. Увидите красивую аппетитную корочку — достаньте и проверьте готовность зубочисткой. При необходимости верните и подождите еще немного.

Заварить чай, залить десерт сметаной, любым вареньем и пригласить домочадцев к столу.

Хочу предупредить, что манный пирог никогда особо не поднимается. Если вы прочитали, что масса увеличится в 2-3 раза и более, не верьте.Это не бисквит. Увеличение теста в полтора раза — это норма. Это пышная манна. Но он всегда рассыпчатый и очень вкусный.

Вкусный манник Зебра на кефире

Добавляя разные ингредиенты, можно не только изменить вкус, но и изменить внешний вид торта. По этому рецепту готовят воздушную манну с какао. Его можно испечь полностью в шоколаде, но детям нравится чередование темного и белого.

  • Стакан муки, сахарный песок, кефир, манная крупа.
  • Масло — 100 гр.
  • Какао-порошок 0 2 маленькие ложки.
  • Корица — ½ чайной ложки.
  • Яйца парочка.
  • Сода — ½ чайной ложки.

Как приготовить пышную манну:

  1. Как и раньше залейте крупу кефиром для набухания. Отложите на час.
  2. Взбить яйца с подсластителем.
  3. Сливочное масло растопить, дать немного остыть. Влить в манную крупу. Добавьте яйца.
  4. Переложите остальные ингредиенты в миску. Вам не нужно гасить газировку.Перемешайте смесь, разломайте комочки муки. Пробная масса окажется достаточно жидкой.
  5. Разделить на две миски. Вылейте корицу и какао в миску с меньшим количеством теста. Если масса кажется слишком густой, разбавьте ложкой кефира.
  6. Как сделать зебру? Здесь все просто. Смажьте маслом дно и стороны формы. Вылить в середину 4 столовые ложки белого теста.
  7. Вылейте плитку шоколада по центру белой массы. Тесто начнет растекаться, образуя случайный узор, похожий на цвет зебры.
  8. Love to draw — нанесите любой рисунок на поверхности манны.
  9. Выпекать пирог при температуре 190-200 o C. Время выпекания 30-40 минут. Если вы хотите проверить, сколько манна запеклась, проткните ее зубочисткой.

В копилку рецептов манных пирожков:

Вкусная, воздушная лимонная манна

Вам понадобится:

  • Кефир — стакан (допустимо заменять йогуртом, сметаной, ряженкой).
  • Манная крупа стакан.
  • Мука — столько же.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лимон (возьмите цедру целого лимона и отмерьте сок из половины плода).
  • Сахарный песок — 1-1,5 стакана.
  • Ванилин — стандартный пакетик.
  • Масло — 100 гр.
  • Разрыхлитель — саше.

Как приготовить:

  1. Предварительно прогрейте масло до комнатной температуры.
  2. Крупу смешать с кефиром, дать набухнуть на час.
  3. Когда еда будет готова к употреблению, взбить яйца в миску с сахаром, хорошо взбить миксером (венчиком).
  4. Растопите масло в кастрюле. Следите, чтобы он не закипал, он просто горячий, иначе яйца свернутся.
  5. Влейте масло в кефирную смесь, перемешайте.
  6. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Для этого не снимайте кожуру с плода, натирайте цитрус целиком. Учтите, что белую кожицу тереть не нужно, она придает горечь.
  7. Добавить в тесто цедру, затем влить сок половинки лимона.Еще раз тщательно перемешайте содержимое.
  8. Ванилин, разрыхлитель и мука добавляются в тесто последними. Замесить тесто как оладьи.
  9. Смажьте силиконовую форму, залейте тесто. Отправить запекаться при 180 ° C на 50 минут. Готовую выпечку припудрить, украсить ягодами.

Мокрый манник на кефире в мультиварке

Не все любят воздушную выпечку, поэтому рецепт влажной манны пригодится. В составе пирога присутствует мед, благодаря чему выпечка получается очень вкусной.Но мед утяжеляет тесто, лишает его особой рыхлости.

Подготовить:

  • Манная крупа, кефир, просеянная мука — в стакане.
  • Мед — 2 большие ложки.
  • Сахар — ¾ стакана.
  • Молоко — 200 мл.
  • Яйцо.
  • Масло — 50 гр.
  • Сахар ванильный — пачка.
  • Пищевая сода — чайная ложка

Как выпекать:

  1. Манную крупу, залитую кефиром, оставить на час.
  2. Яйца соединить с песком, взбить венчиком.Влить топленое масло.
  3. Хорошо перемешав, смешать с набухшей манкой. Добавьте пищевую соду. Замесить не крутое тесто.
  4. Вылить тесто в мультиварку. Поместите на выпечку. Время на таймере 50 минут.
  5. Разбавьте мед теплым молоком. За 10 минут до выключения таймера откройте мультиварку, влейте медовое молоко. Закройте крышку, закончите готовку.

Видео-рецепт с рецептом очень вкусной, пушистой, рассыпчатой ​​и воздушной манны на кефире.Пусть вам всегда будет вкусно!

Манник — восхитительный торт. Присыпаем манной крупой, но манная крупа не чувствуется, творога в рецепте нет, но дает немного творожного вкуса. Можно готовить без муки, и тесто все равно останется. И, конечно же, это легкий, быстро готовящийся вкусный торт.

Я уже давал. Все отзывы о нем только положительные. Я решил, что мне нужно добавить больше, чтобы каждый мог выбирать. Вы можете написать, какую манну вы хотите видеть еще.Что приготовлено. Во всяком случае, что бы вы хотели видеть в моих статьях.

Как приготовить манну на кефире. Вкусные рецепты манны

В этой статье мы рассмотрим один из видов приготовления манного пирога, на кефире. В других статьях, если вам интересно, я приведу другие виды кулинарии, с другими ингредиентами.

Меню:

  1. Рецепт холодца из манны на кефире

Состав:
  • Кефир — 1.5 чашек
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин (или экстракт ванили — 1 столовая ложка)
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Соль — 1/4 чайной ложки
  • Разрыхлитель — 10 гр.
К заполнению:
Подготовка:

1. В глубокую чашку разбить яйца и добавить к ним сахар. Смешайте венчиком. Влить 1 ст. экстракт ванили. Поваренная соль.

2. Добавить к яйцам кефир.Кефир можно принимать как комнатной температуры, так и холодным. Перемешайте до однородной массы.

3. Влейте манную крупу в смесь яиц и кефира. Хорошо перемешайте, разбив все комочки. Оставить на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла. Собственно, если есть время, можно дать постоять еще минут 30-50.

4. Манная крупа набухла, всыпать разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.

5. Тесто готово, выливаем его в форму.Можно взять любую форму, круглую, квадратную. У нас есть круглая диаметром 22 см.

6. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 °. Выпекаем корж до готовности. В зависимости от формы (какой толщины будет манна) и вашей духовки для каждой печи потребуется свое время выпечки.

7. Манник покраснел. Готовность торта проверяем деревянной палочкой. Проткнуть пирог и удалить палочку, если высохнет, манна готова. Этой же палочкой протыкаем торт в нескольких местах.Не бойся. Сделайте 25-40 проколов. Это для того, чтобы молоко быстрее попало внутрь.

8. Наполните манну молоком. Влейте немного, давая молоку время впитаться. Снова поставить форму в духовку еще на 15 минут.

9. Достаем из духовки и даем немного остыть. Чтобы корж было легче вынуть из формы, лопаткой осторожно проденьте между формой и коржем и выньте его из формы.

10.Манник готов. Получилось очень мягко, воздушно и в то же время очень сочно.

По желанию можно полить варенье, посыпать тертым шоколадом, добавить фрукты, ягоды, цедру лимона или апельсина.

Приятного аппетита!

  1. Манник — очень вкусно и сочно

Диаметр формы — 22 см.

Состав:
  • Кефир — 250 мл.
  • Мука — 150 гр.
  • Сахар — 230 гр.
  • Манная крупа — 200 гр.
  • Масло сливочное — 50гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1/3 ч.
  • молоко — 250 мл.
  • сахарная пудра — 100гр.
  • Ягодный сок (клюква, смородина) — 2 ст. Л.
Приготовление:

1. В кастрюле растопить сливочное масло.

2. В глубокую миску налить кефир. Добавить манную крупу и сахар. Все перемешать венчиком до однородной массы.

3. Посолить и разбить пару яиц.Еще раз хорошо перемешайте.

4. Добавьте остывшее масло (но еще жидкое).

5. На тарелку положить сито, всыпать муку. В муку всыпать разрыхлитель. Просейте муку и отправьте в миску к кефирной массе. Замешиваем тесто и стараемся не допускать комочков.

6. Застелить форму пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Форма у нас круглая, диаметром 22 см.

7. Выкладываем, а точнее выливаем, тесто в форму.Он довольно жидкий и выложить его не составит труда. С середины как бы граблями тесто перекрещиваем так, чтобы тесто доходило до краев пирога. Проще говоря, выравниваем по толщине, чтобы корж пропекся равномерно.

8. Поставить блюдо в разогретую до 180 ° духовку и выпекать 35-50 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.

9. Готовую манну залить молоком и дать остыть. Остывшую манну достаем из формы, снимаем пергаментную бумагу с нижней стороны.

Готовим глазурь.

10. В чашку всыпать сахарную пудру и всыпать 2 ст. ягодный сок. Перемешайте до однородной массы. Сразу смазать торт глазурью.

Глазурь заранее готовить не нужно. Она быстро замирает.

Итак, наша манна готова. При желании посыпать молотыми орехами. Получилось мягко и сочно. При нарезке глазурь не ломается.

Приятного аппетита!

  1. Простая вкусная манна с ванилью

Состав:

  • Кефир — 1 стакан
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Тесто для выпечки — 10 г
  • Ванилин кристаллический — 1 г.
  • Сливочное масло — 100 г.
Приготовление:

1. В глубокую миску насыпьте манку и добавьте к ней стакан кефира. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-30 минут (в зависимости от того, сколько времени у вас есть), чтобы манная крупа набухла.

2. Через 25 минут манная крупа вздулась. Продолжаем готовить нужную нам смесь.

3. Растопить масло.

4.В смесь кефира и манки добавить 2 яйца и влить растопленное масло.

5. Добавить в смесь по вкусу сахар, муку, ваниль. Учтите, что если добавить много ванили, она может придать горечь. Добавьте кончик ножа. Если не очень любите, ставьте поменьше. Насыпьте 1/3 пакета разрыхлителя (около 3 г)

6. Все тщательно перемешать. Можно приступать к выпеканию пирога. Можно тесто лизать. Проверить на ванилин, может понадобиться соль.

7.Выложить тесто в форму для мультиварки. Кстати, эту манну можно запекать как в духовке, так и в мультиварке.

8. Перед тем, как отправить тесто в форму, смажьте его сливочным маслом. У нас есть форма, к которой ничего не прилипает. Уже проверено.

9. Отправляем форму в мультиварку, там все делается автоматически. У кого нет мультиварки, отправьте форму в разогретую до 180 ° духовку на 45-50 минут. Готовность проверьте, проткнув торт деревянной палочкой.

10. Проверяем готовность, если к палочке ничего не прилипает, даем немного остыть и достаем из формы.

11. Переверните нижнюю часть вверх. (У нас была красивая форма, поэтому нижняя сторона торта тоже очень красивая. Если у вас более красивая верхняя сторона, выньте ее и положите сверху). Посыпать сахарной пудрой.

12. Режем, смотрим, пробуем. Получился пирог мягкой приятной консистенции — манна.

Можно подавать с джемом, любой сладкой посыпкой или посыпать орехами.В общем кто что любит.

Приятного аппетита!

  1. Видео — Манник без муки

Приятного аппетита!

Манная крупа — универсальный продукт русской кухни. Он хорош для приготовления каш и пирогов, а также подходит для панировки мяса или котлет. Не все любят манную кашу, так как она ассоциируется с комочками, которые попадались в каше Садыка. Пироги из манки по достоинству оценят все домочадцы и гости, пришедшие на чай со сладостями.Нежная манна на кефире — самый распространенный и простой рецепт зернового пирога, который служит прекрасной основой для создания прекрасных кулинарных шедевров.

Для женщин, которые постоянно страдают от нехватки времени, манна на кефире станет находкой. Основные ингредиенты любого манного пирога:

  • манная крупа;
  • сахар;
  • яиц;
  • масло сливочное или растительное;
  • сода гашеная или разрыхлитель.

Остальные ингредиенты каждая хозяйка кладет на свое усмотрение.Это могут быть различные орехи, сухофрукты, фрукты, мак, ягоды и др.

Также необходимо выбрать базовый молочный компонент манны. В основе может быть кефир, молоко, сметана, простокваша. Можно найти огромное количество рецептов. Самая популярная манна, также считается классическим вариантом, готовится на кефире. Благодаря консистенции кисломолочного напитка манный пирог порадует своим великолепием, воздушностью и отменным вкусом. Такой вариант идеально подойдет начинающей хозяйке, стремящейся готовить только вкусную домашнюю выпечку.

Главный секрет и совет по приготовлению идеальной манны — крупу предварительно замочить в кефире на 40-60 минут. За это время крупа набухнет и пропитается достаточным количеством влаги. Если пропустить этот этап приготовления, зерна не разбухнут, а зубки будут ощущаться хрустящими.

Только после замачивания необходимо добавить все оставшиеся продукты и перемешать. Перед тем, как выкладывать тесто, форму для запекания необходимо смазать кусочком сливочного масла и присыпать манкой, чтобы манна не прилипала к форме.Чтобы корж хорошо пропекся и стал золотисто-коричневым, его нужно запекать в духовке при температуре 180-200 ° С примерно 40 минут. Воспользуйтесь зубочисткой или спичкой, чтобы проверить готовность. Ему нужно проткнуть манну. Если он высох, значит, все готово.

Лучшие рецепты манны в духовке

Большинство хозяйок еще не привыкли к особенностям приготовления в новомодной мультиварке и запекают свои кулинарные шедевры в духовке. Ниже мы рассмотрим несколько рецептов с фото, которые помогут разобраться, как запечь манну в духовке на кефире.

Классика всегда классика. Именно этот рецепт является основным для всех остальных. Изысканными ингредиентами он похвастаться не может, но на вкусовых качествах это никак не сказывается. Для классической манны потребуется:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • кефир — 500 мл;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • 10 г разрыхлителя или 5 г пищевой соды;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное (форму смазать маслом).

Готовить пирог нужно следующим образом.

  1. Манную крупу перемешать с кефиром и дать набухнуть на 60 минут.
  2. Добавьте к яйцам соль и сахар. Бей все.
  3. Добавьте пищевую соду, ванильный сахар и снова перемешайте.
  4. После того, как крупа набухнет, влить в нее полученную массу и перемешать.
  5. Выпекать в духовке при 190 ° C в течение 40 минут.
  6. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой или глазурью.

Манник без яиц

Бывают случаи, когда в холодильнике нет яиц или у кого-то аллергия на куриный белок.В этих случаях поможет рецепт манны без использования яиц.

  • кефир — 200 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахар — 100 г;
  • сметана — 30 г;
  • сода — 0,5 ч.
  • сахар ванильный — по вкусу;
  • изюм — 0,5 стакана.

Как приготовить?

  1. Крупу залить кефиром и снять на 60 минут.
  2. Через час добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
  3. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
  4. Выпекать в духовке при 180 ° C в течение 40 минут.

Если хочется чего-то новенького, стоит попробовать испечь такой торт. Этот рецепт станет хорошей альтернативой традиционной шарлотке.

  • манная крупа — 2 стакана;
  • яблок — 3 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • яйцо — 2 штуки;
  • кефир — 150 мл;
  • сток. масло — 100 г на манну и 20 г для смазки формы;
  • мука — 30 г;
  • лимон — половинка;
  • соды — 0.5 ч. Л .;
  • соль — щепотка.

Этапы подготовки следующие.

  1. Манную крупу оставить в кефире на 60 минут.
  2. Взбить яйца, постепенно добавляя сахар, до получения воздушной массы.
  3. Взбитую массу перемешать с набухшей манкой.
  4. Добавьте топленое и охлажденное масло, тертый лимон, пищевую соду, муку и изюм.
  5. Яблоки очистить, нарезать дольками и добавить в приготовленное тесто.
  6. Форму смазать и посыпать манкой.
  7. Вылить тесто и выпекать при 180 ° C в течение 50 минут.

Тыква придаст манне особый сладковатый вкус, немалую долю полезности и яркости. Пирог удивит вас хрустящей корочкой и отменным вкусом. Даже дети, которые не любят тыкву, попросят добавки.

  • кефир — 200 мл;
  • сахар — 1 стакан;
  • манная крупа — 300 г;
  • яиц — 2 штуки;
  • тыква — 100 г;
  • соды — 0.5 ч. Л .;
  • соль — щепотка;
  • апельсиновый сироп (или лимонный) — 1 ст. Л .;
  • масло для смазки формы.

Как приготовить?

  1. В манную крупу насыпать сахар. Все залить кефиром.
  2. Яйца взбить венчиком или.
  3. Добавьте в манную крупу соду, сироп, соль и тыкву. Все перемешать.
  4. Влить яичную массу и еще раз тщательно перемешать.
  5. Выпекать полчаса при 180 ° С.
  6. Вынимать из формы не сразу, а через 10 минут.Перенести в блюдо.
  7. Подавать с сахарной пудрой и цукатами.

Пирог из манной крупы с изюмом и кардамоном

За основу пирога можно взять классический рецепт и добавить к нему изюминку в прямом смысле этого слова. Сушеный виноград и кардамон добавят блюду изысканности и неповторимости.

Состав:

  • сахар — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • манная крупа — 1,5 стакана;
  • мука — 0,5 стакана;
  • изюм — 0.5 чашек;
  • сода — 0,5 ч.
  • соль — щепотка;
  • кардамон — 2,5 ч.
  • сток. масло — 100 г;
  • ванилин или цедра лимона по вкусу.
  1. Смешайте все сухие ингредиенты, масло и кефир. Все перемешать и оставить на полчаса.
  2. Смажьте форму для запекания и посыпьте манкой.
  3. Вылить тесто в форму и разровнять.
  4. Выпекать 50 минут при 180 ° C.

Любой, кто сидит на диете и хочет похудеть, все равно хочет побаловать себя вкусными и сладкими вещами.Этот простой рецепт станет находкой для тех, кто следит за фигурой. Такая манна не будет «оседать» на талии и бедрах, наоборот, чернослив поможет кишечнику и улучшит пищеварение.

  • кефир обезжиренный — 200 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • чернослив — 10-20 шт .;
  • яйцо — 2 шт .;
  • подсластитель и ванилин по вкусу;
  • сода — 0,5 ч.

Как приготовить?

  1. Манку залить нежирным кефиром и оставить на 40 минут.
  2. Затем добавьте подсластитель, пищевую соду, соль, ванилин и яйца.
  3. Чернослив промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Приготовленную смесь вылить в форму и поставить в духовку на 40 минут при 180-200 ° С.

Манник со сметаной

Если в обычную манну добавить густую и нежную сметану, то от этого десерта невозможно будет оторваться. Его можно использовать как заменитель праздничного торта. Готовится очень просто.За основу берется манна и покрывается простым кремом из сметаны.

Состав:

  • кефир — 1 стакан;
  • мука — 0,5 стакана;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • яиц — 3 шт .;
  • сахар — 1 стакан;
  • сток. масло — 100 г;
  • сода — 0,5 ч.
  • соль — щепотка;
  • ванилин по вкусу.

Для сливок:

  • сметана — 0,5 кг;
  • сахарная пудра — 200 г;
  • цедра лимона — 1 ст. Л.

Пышный и вкусный чайный пирог готовится следующим образом.

  1. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя кефир, муку, соль, соду и ванилин.
  2. Затем в получившуюся массу добавить манку и убрать в темное место на полчаса.
  3. Через полчаса вылить тесто и масло в смазанную маслом форму и поставить в духовку при 180 ° C на 40-50 минут.
  4. Приготовьте крем, взбивая сметану с пудрой и цедрой.
  5. Готовый торт из манны разрезать на 2 или 3 части и смазать их кремом.
  6. Сверху можно посыпать орехами, ягодами или тертым шоколадом.

Манники в мультиварке

В наше время он очень популярен, ведь в нем легко готовить не только супы и каши. Он позволяет готовить очень вкусную и полезную выпечку.

Творожная манна

Самый вкусный и нежный манный творожный пирог станет отличным десертом к чаю, а дети останутся от него в полном восторге.

  • творог рассыпчатый — 0.8 кг;
  • яиц — 4 штуки;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • Разрыхлитель
  • — 10 г.

Пошаговое приготовление включает следующие шаги.

  1. Творог измельчить или пропустить через сито.
  2. В приготовленный творог добавить кефир, манку и хорошо перемешать.
  3. Яйца взбить с сахаром миксером и добавить в тесто вместе с содой.
  4. Смазав чашу маслом, влейте тесто и разровняйте.
  5. Готовьте в течение часа, используя программу «Выпечка».
  6. Готовое блюдо присыпать пудрой.

Шоколадный манник

Шоколадный манник готовить в мультиварке обязательно. Его пышная структура и насыщенный аромат какао понравятся как молодым, так и взрослым гурманам.

Состав:

  • кефир — 200 мл;
  • сток. масло — 180 г;
  • яйцо — 1 штука;
  • манная крупа — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • мука — 190 г;
  • какао-порошок — 3 ст.л .;
  • сода — 0,5 ч.

Как приготовить?

  1. Манную крупу залить кефиром и подождать около 1 часа.
  2. В замоченную манную крупу добавить яйцо, сахар и все перемешать.
  3. После того, как масло растопится, добавить его в тесто.
  4. Смешать просеянную муку, какао и соду и добавить все это в тесто.
  5. Все смешать до однородной массы.
  6. Вылить тесто в смазанную маслом миску и выпекать 60 минут.

Заключение

Выбрав любой рецепт манны, можно создать настоящее кулинарное творение! Приготовить интересный десерт — увлекательная и легкая задача, с которой справится даже начинающая хозяйка.Каждый раз можно экспериментировать, получая разные вкусы и новые рецепты. Таким образом, манна на основе кефира — универсальное блюдо для всей семьи.

Манник на кефире — очень вкусный пирог, в котором основным ингредиентом является не мука, а крупа. Этот торт выпекается более 800 лет и за это время появилось множество различных рецептов их приготовления. Готовится просто, продукты для приготовления недорогие и доступные. Чтобы наш десерт получился нежным, рассыпчатым, с хрустящей корочкой, необходимо соблюдать определенные пропорции основных продуктов.Но можно пофантазировать с различными добавками.

Этот восхитительный бисквит можно подарить маленьким детям, причем не нужно заставлять ребенка влюбляться в манку, просто приготовьте для него этот необычный торт, добавив в него яркие фрукты, ягоды, изюм, грецкие орехи, мак. Блюдо станет еще вкуснее и интереснее.

Придать пирогу красивый вид, посыпать сахарной пудрой, смазать глазурью, повидлом. Сделать его более сочным, разрезать на две половинки и смазать сметаной, вареньем, сгущенкой, пропитать сиропом.Такой завтрак будет вкусным, полезным и обязательно понравится вашему ребенку.

Изготавливается из молока и сметаны, кефира и ряженки. Калорийность манны на кефире составляет 249 ккал на 100 грамм готового продукта, для снижения калорийности пирога необходимо исключить добавление муки и масла.

Апельсин манна на кефире без муки в духовке

Простой рецепт приготовления нежной и очень вкусной манны на кефире, без муки, без яиц.В этом рецепте не нужно долго замачивать манку в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления. Калорийность такой выпечки ниже, но пользы будет больше.

Чтобы приготовить румяную и очень ароматную манну, нам понадобится:

  • кефир — 2 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • сода — 1 ч.
  • манная крупа — 2 ст.
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • цедра апельсина — 2 ст. Л.
  • апельсин — 1 шт.
  • корица — 1/2 чайной ложки

Пошаговое приготовление:


Налить в миску два стакана кефира любой жирности, всыпать стакан сахара, перемешать.


Добавьте одну чайную ложку пищевой соды или любого другого разрыхлителя, к которому вы привыкли. Все перемешать венчиком.


Затем добавьте две чашки манной крупы, крупы, но не манной крупы.


Добавьте две столовые ложки растительного масла. Сливочное масло добавлять не нужно, но масло сделает торт мягче и пышнее.


Все хорошо перемешать. Итак, у нас есть основа манны. Предлагаю вам приготовить наполнитель …


Цедру апельсина предварительно высушить, измельчить в порошок в кофемолке. У вас получится ароматная апельсиновая цедра.

Добавьте в манну две столовые ложки этой цедры.


Добавьте к нему один очищенный и нарезанный апельсин.


Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Сочетание апельсина и корицы придаст торту необыкновенный аромат.


Все тщательно перемешать венчиком до однородной массы.


А в результате перемешивания будет видно, сколько воздуха станет масса.


Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания.


Духовку заранее разогреть до 200 градусов. Отправьте форму в духовку, запекайте манну 20 минут при 200 градусах, а еще 30-40 минут при 180 градусах.

Во время запекания не открывайте дверцу духовки, иначе манна не поднимется, она будет густой и не пышной.

О готовности узнаем по ароматному запаху и румяной корочке, а с помощью спички, если спичка высохла, манна готова.

Украсить готовую манну. Приятного аппетита, вкусного чая!

Классический рецепт манны на кефире

Состав:


  • манная крупа — 1 ст.
  • сметана — 1 ст.
  • мука — 1 ст.
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 1 ст.
  • масло сливочное — 30 гр.
  • соль — 1/2 ч.

Пошаговое приготовление:


В миске смешать манную крупу со сметаной и оставить на 60 минут, чтобы манная крупа набухла.


Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, размягченное масло и еще раз хорошо взбить.

Добавить манку со сметаной и все перемешать.


Добавьте стакан муки и замесите тесто.


Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями и вылить в нее тесто.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.


Проверить готовность манны спичкой. Если спичка высохла, значит, манна готова.


Охладите пирог до комнатной температуры и наслаждайтесь нежнейшим бисквитом.

Рецепт манны на кефире с творогом

Хотите побаловать своих близких и близких чем-то вкусным и легким в приготовлении!

Испечь вкусную манну с творогом несложно и не займет много времени.Добавьте изюм, дольки апельсина или банана, курагу или яблоки для настоящего удовольствия.

Добавьте цедру апельсина и корицу для прекрасного изысканного аромата.

Состав:


  • манная крупа — 1 ст.
  • кефир — 1 ст.
  • сахар — 1 ст.
  • творог — 300 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 1/2 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • ванилин, ванильный сахар — по вкусу
  • масло сливочное — 150 гр.

Приготовление:

  • Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать, примерно 1 час.

Замесить тесто, дать настояться. Тогда манная крупа набухнет до нужной консистенции, иначе манна с творогом получится сухой, а манная крупа — жесткой. Тесто для манны с творогом не должно быть слишком крутым!

  • Творог смешать с сахаром.
  • Яйца взбить отдельно и добавить к творожной массе.
  • Манную крупу соединить с кефиром и творожной массой и хорошо перемешать до однородной массы.
  • Добавить муку, ванилин и размягченное масло. Чтобы манна получилась высокой и пышной, разрыхлите творожное тесто.
  • Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, чтобы тесто не прилипало к их стенкам.
  • Для выпечки используйте противень или небольшие формы для кексов.
  • Равномерно распределить тесто по форме и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления — 45 минут.

Готовую манну можно украсить творогом по своему вкусу: сахарной пудрой, сливками, глазурью, кокосовой или шоколадной стружкой.

Манну с творогом можно поставить на стол со сгущенкой, вареньем или медом; свежие яркие ягоды — хорошее сочетание.

Манник с яблоками в мультиварке

Благодаря новым разработкам кухонной техники домохозяйки облегчили себе жизнь. Делаем заготовку, кладем в таз, включаем, выставляем необходимый режим и ждем манны с яблоками.Пирог готовится быстро и получается очень вкусным. Нежное воздушное тесто с фруктовым ароматом. Что может быть лучше ароматного чая? Итак, приступим.

.