Разное 

Простой морковный пирог рецепт в духовке: Простой рецепт морковного пирога — 11 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Морковный пирог самый простой рецепт в духовке

Сегодня мы с вами попробуем испечь вкусный морковный пирог. Самый простой рецепт в духовке. Каждый шаг представлен подробными фото.

Вы не знаете как накормить детей морковью?

Этот безумно вкусный и воздушный бисквит к чаю понравится и взрослым, и детям.

Бисквит получается воздушный, упругий и его можно назвать даже морковным тортом.

Приступим.

Ингредиенты

Для приготовления нам понадобиться простые продукты (яйца, соль, сахар, морковь, лимон, мука, разрыхлитель и сахарная пудра для украшения).

Способ приготовления морковного торта: пошаговая инструкция с фото

Берем очищенную 1 большую морковь или 2 средних и трем ее на мелкой терке.

Можно воспользоваться комбайном, тогда дело пойдет быстрее .

Далее берем 3 яйца. Разбиваем в глубокую чашу, где удобно будет вымешивать тесто.

Добавляем щепотку соли и взбиваем миксером или блендером до появления пены.

Постепенно частями вводим  к массе 150 грамм сахара, продолжая непрерывно взбивать тесто в густую пену.

Все хорошо взбиваем.

Далее также вмешиваем 50 мл растительного масла. Это примерно пятая часть  стакана или 3 столовых ложки.

В чашу с получившейся массой добавляем натертую морковь.

Натираем на терке цедру половины лимона.

Выжимаем в чашу сок половины лимона.

Все аккуратно вымешиваем лопаткой .

В получившуюся массу добавляем 170 гр. муки, лучше использовать сито, так мука насыщается кислородом.

Также через сито добавляем 10гр. разрыхлителя примерно столовая ложка.

Вымешиваем тесто.

Для выпечки морковного торта в духовке нам понадобиться форма диаметром примерно 22 см.

Аккуратно, с помощью лопатки, выкладываем тесто в форму.

Выпекаем в разогретой до180 градусов  в духовке примерно 35 минут.

С помощью тематического трафарета, который можно просто вырезать из листа любой бумаги,  обсыпаем получившийся морковный пирог сахарной пудрой.

Бисквит получается воздушный, но в тоже время упругий.

Приятного чайпития!

Отличная выпечка к праздничному столу. Радуйте свою семью и гостей вкусным морковным пирогом по простому рецепту.

С этим простым рецептом морковного пирога можно импровизировать, добавив немного яблок или грецких орехов. Получится очень вкусный морковно-яблочный пирог.

Морковный пирог и Тыквенный пирог без яиц, рецепт с фото

Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении, вкусного и красивого морковного пирога без яиц, который легко можно сделать и тыквенным. Рецепт с фото прислала читательница VegetarianRecept.ru – Ольга Ш:

За основу взят рецепт «Морковный пирог» из книги Рамбхору деви даси «Рецепты мира».

Пирог получается вкусным и с добавлением тыквы. По сравнению с морковным, тыквенный более мягок и пахнет после нарезки тыквой.

В тесто для разнообразия можно добавлять изюм, лимонную цедру.

Морковный и тыквенный пирог без яиц

Состав:

Стакан – 250 мл, диаметр формы ≈ 20 см

Тесто:

  • 300 гр (2 стакана) муки
  • 1 ч. ложка (без горки) пищевой соды
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1-2 ч. ложки корицы
  • 250 мл простокваши (кефира)
  • 0,5-1 стакан сахара
  • 100-150 гр очищенной моркови или тыквы (или 1-1,5 стакана натертой)
  • 100 мл растительного масла

Глазурь и украшение:

  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ст. ложка молока
  • 3-5 ст. ложек сахара (чем больше, тем белее будет глазурь)
  • 2,5 ст. ложки измельченных грецких орехов

или

  • для посыпки на выбор – рубленные грецкие орехи, семена подсолнечника, кунжут, мак

Рецепт приготовления морковного пирога без яиц:

  1. Включить духовку, чтобы она успела прогреться, и подготовить необходимые продукты. Морковь (или тыкву) натереть на средней терке. Если она слишком сочная, лучше отжать ее не сильно, чтобы не добавлять в пирог дополнительную жидкость, а затем отмерить необходимое количество, не уплотняя.

    Продукты для приготовления морковного пирога

  2. В посуду для приготовления теста насыпать муку, соль, соду и корицу.
  3. В другой емкости смешать натертую морковь с сахаром, простоквашей и подсолнечным маслом.

    Жидкая смесь

  4. Добавить получившуюся жидкую смесь в муку и быстро, но тщательно перемешать ложкой, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть по густоте примерно как на оладьи, не гуще (см. фото).

    Тесто без яиц для морковного пирога

  5. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Перелить в форму приготовленное тесто. Сверху можно посыпать смесью измельченных орехов, кунжутом, маком, если не планируете покрывать пирог глазурью.

    Тесто в форме

  6. Поставить в разогретую до 180-200 ºС духовку. Выпекать 10-15 минут при высокой температуре (180-200 градусов), чтобы морковный пирог поднялся. Затем уменьшить огонь до 160 ºС и выпекать еще в течение 35-40 минут. Время подъема и выпечки будет зависеть от духовки и уровня установки формы. На поверхности пирога должны появиться трещины. Готовность можно проверить деревянной палочкой (зубочисткой), проткнув ею в центре изделия (палочка должна остаться сухой).
  7. Форму с готовым морковным пирогом вынуть из духовки и оставить на 10-15 минут для охлаждения.

    Пирог из духовки

  8. Затем достать пирог из формы и полностью остудить.

    Остужаем морковный пирог

Вкусный пирог с морковью готов! Можно резать и пробовать!

Морковный пирог без яиц

Тыквенный пирог без яиц:

А ниже показан и второй вариант пирога –

с тыквой. Рецепт тот же, только вместо моркови добавлена натертая тыква.

Натертая тыква

На фото тыквенный пирог без яиц украшен глазурью, которую можно приготовить по рецепту ниже, и посыпан грецкими орехами и цветной кокосовой стружкой.

Тыквенный пирог без яиц

Глазурь для тыквенного (морковного) пирога:

По желанию можно сделать более праздничный вариант пирога, приготовив глазурь для его украшения. (Глазурь начинаем готовить, когда пирог остынет или будет немного тёплым.)

Морковный пирог

  1. Для этого нужно поставить на небольшой огонь ковшик и положить в него сливочное масло для растапливания, молоко и сахар.

    Ингредиенты для глазури

  2. Варить несколько минут, медленно помешивая, до полного растворения сахара и чтобы глазурь немного покипела и загустела.

    Варим глазурь для пирога

  3. Выключить огонь и дать глазури немного остыть. При остывании она станет немного погуще.
  4. Глазурь намазать на морковный или тыквенный пирог, распределяя её от центра. Посыпать сверху измельчёнными орехами, семечками или кокосовой стружкой.


Морковный пирог в глазури

Посмотрите также рецепт зимнего легкого в приготовлении морковного торта, американского тыквенного пирога или тыквенного пирога со сгущенкой.

P.S. Если Вам понравился рецепт, можете подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые блюда.

Приятного аппетита!

Ольга Ш автор рецепта

Рецептов: 43

Loading...

Вкусный морковный пирог в духовке [Рецепт]

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Выпечка с добавлением моркови у многих вызывает немало сомнений, но на самом деле она очень вкусная и простая в приготовлении. Сегодня рассмотрим рецепт вкусного морковного пирога, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Чтобы сделать такой пирог рекомендуется использовать сочную морковь, корицу, орехи и при желании изюм (добавляют в тесто вместе с орехами).

Пирог с морковью стал популярным во многим странах еще со времен Второй мировой войны. В Америке даже существует Национальный день морковного торта (National Carrot Cake Day), который празднуют 3 февраля.

  • Интересный факт: морковный пирог очень часто называют пирогом страсти благодаря основному ингредиенту — моркови, которая является афродизиаком.

Компоненты по рецепту: «Морковный пирог»:

  • Растительное масло – 250 мл.
  • Сахар – 180 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 250 г.
  • Морковь – 350 г.
  • Грецкие орехи – 150 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – 1,3 ч.л.
  • Соль – 0,25 ч.л.
  • Молотая корица – 1 ч.л.
  • Молотый мускатный орех – 0,5 ч.л.
  • Молотый сухой имбирь – 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 ст.л.
Для крема:
  • Сливочный сыр – 150 г.
  • Сахарная пудра – 30 г.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.

  • Общее время приготовления: 1 час 35 минут.
  • Калорийность блюда: 415 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Славянская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 4.

На заметку: пирог из моркови можно приготовить без крема, но с ним он получается существенно вкуснее.

Инструкция, как приготовить пирог из моркови в духовке:

  • В глубокую миску вбейте яйца, влейте к ним растительное масло в нужном объеме.

  • Всыпьте сахарный песок и немного ванильного сахара для аромата.

  • Компоненты тщательно расколотите ручным венчиком до получения однородного состава. Сверху не должно быть масляной корочки.

  • Небольшими порциями добавляйте муку, параллельно просеивая ее через сито. В процессе в муку добавьте соду, разрыхлитель, соль и другие пряные специи.

  • Когда вся порция муки будет добавлена, смесь тщательно перемешивайте на протяжении нескольких минут до получения однородного теста.

  • Морковь заранее очистите от верхнего слоя, ополосните, натрите на мелкой терке.

  • Морковь в полном объеме добавьте в тесто, перемешайте. Орехи раздробите, получая кусочки разных размеров, также закиньте в тесто и перемешайте.

  • Разъемную форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Внутрь вылейте полученное тесто.

  • Заготовку загрузите на средний уровень заранее нагретого духового шкафа, выпекайте около 50 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога можно определить, проткнув его зубочисткой. Если на нее не прилипнет тесто, значит пирог уже готов.

  • Пока пирог будет остывать, приготовьте крем для смазывания его поверхности. Сливочный сыр соедините с сахарной пудрой, для балансировки вкуса добавьте немного лимонного сока.

  • С помощью венчика или миксера взбейте ингредиенты до получения густого однородного крема.

  • Кремом смажьте поверхность пирога, украсьте дроблеными орехами и свежей мятой.

  • После полного остывания разрежьте пирог на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

В заключение к этому пошаговому рецепту можно отметить, что приготовить у себя дома простой и вкусный морковный пирог с нежным кремом не составит особого труда даже новичкам, но после первого же приготовления этот пирог станет одним из самых любимых в домашней кулинарной книге. Свои отзывы, примеры рецептов и полезные рекомендации, как готовить пирог из моркови с корицей, орехами и кремом в духовке, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Морковный пирог самый простой и вкусный рецепт

Всем сладенького дня!
Сегодня поделюсь с вами двумя очень вкусными рецептами морковного пирога, они очень похожи, но все же у них есть различия, немного в ингредиентах и как результат во вкусе.

Первый рецепт я нашла в интернете, а вторым со мной поделилась моя подруга. И скажу честно мне больше понравился подружкин рецепт и по вкусу и по простоте приготовления.

Как приготовить морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Однако начнем с первого:

Для его приготовления нам понадобится:

Морковь — одна большая или две средненьких.
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 ст или меньше если морковка достаточно сладкая.
Масло подсолнечное — пол стакана
Яйца — 2 шт.
Сода — пол чайной ложки
Лимон или уксус, чтобы погасить соду
Сметана — 2 столовые ложки в тесто
Ванилин по вкусу

Для крема:

Сметана — 250 гр
Сахар или сгущенка — пол стакана или пол банки
Кокосовая стружка

Смешиваем в глубокой тарелке яйца и сахар ( сахара я беру не полный стакан, потому что у меня морковка достаточно сладкая), потом добавляем подсолнечное масло.

Трем на крупной терке морковку и добавляем в общую тарелку, все тщательно перемешиваем.
Потом добавляем сметану, ванилин и соду гащеную, снова все перемешиваем.
И последнее это мука, перемешиваем до однородной массы.

Выливаем получившееся оранжевое тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую духовку минут на 20 -25. Выпекаем до золотистой корочки.

Готовому пирогу даем остынуть, а пока он остывает готовим крем для смазывания.
Взбиваем сметану с сахаром и кокосовой стружкой.
И смазываем остывший пирог.
Если есть терпение, то даем пирогу настояться и пропитаться.

У нас конечно же терпения не хватило!
Мы заварили чай с травками и стали пробовать.
Пирог получился мягкий и сытный.

Морковный пирог в духовке по классическому рецепту

Этот пирог на вкус мне понравился больше, а готовится он даже проще, здесь уже не нужна сметана и соду гасить тоже не нужно.

Для его приготовления понадобится:

Моркови — 1 стакан (можно больше)
Мука — 2 стакана
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — о, 5 ст.
1 стакан сахара
пол ч.л. соды

Такой пирог может приготовить даже ребенок)
Совсем недавно моя дочка сама решила замесить и испечь морковный пирог.

Все ингредиенты перемешать и выпекать до золотистого цвета, примерно 20 — 25 мин.

Еще один важный момент: Пирог получается слегка хрустящим по краям. Но если положить чуть меньше муки, то он будет более мягким или наоборот положить чуть больше, то будет вся корочка хрустящей, похоже на песочное . Тут ориентируйтесь на свой вкус!

Готовый пирог немного остужаем и нарезаем на порции.

Подавать можно с вареньем, джемом, взбитыми сливками или как в первом рецепте сметана с сахаром.
Хотя если честно он и так просто, очень вкусный!!!

Всем приятного чаепития!

Посмотреть больше рецептов можно здесь https://bantomaniya.ru/kulinariya

Как испечь простой и вкусный морковный пирог

Морковный пирог — 4 простых рецепта приготовления в духовке

Морковный пирог в духовке — самый простой и вкусный рецепт приготовления его в домашних условиях. Для его выпекания в каждом доме найдутся все продукты. Это быстрая готовка бюджетной еды.

Я хочу сегодня показать рецепты, которые пекла моя мама в детстве. У нас был свой огород, моркови было много, а денег в семье мало. Чтобы накормить нас с братом, она всегда пекла пироги и пирожки с морковью в духовке. Духовка была в печке, которая топилась дровами.

А вот морковный торт в мои времена детства не пекли, просто рецептов его не знали. Сейчас знаем, как готовить торты с морковью, которые кушаем с удовольствием. Впрочем, морковная выпечка самая любимая сейчас в нашей семье.

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Выпечка получается сочной, ароматной с лимонным кремом.

1. Залейте кипятком изюм на 3-4 минуты.

2. Выложите изюм на салфетку, чтобы ушла с него вода.

3. Изюм выложите в миску и перемешайте с 1 ст. ложкой муки.

4. Яйца смешайте в блендере с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную массу.

5. К смешанным яйцам добавьте подсолнечное масло рафинированное без запаха, муку и разрыхлитель и все хорошо перемешайте миксером.

6. Еще добавьте в чашу натертую на мелкой терке морковь, натертую цедру одного лимона и изюм. Перемешайте все лопаткой вручную и тесто будет готово.

7. Выложите морковное тесто в форму, дно у которой застелено бумагой для выпечки (или пергаментом).

8. Выпекайте морковный пирог в духовке нагретой до 180 градусов С в течение 40-45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — она должна быть сухой.

9. Затем убрать форму, бумагу и положить на блюдо.

10. Для крема нужно смешать сметану с соком половины лимона и взбить миксером в течение 2 минут.

11. Покрыть кремом верхнюю часть пирога.

12. Сверху посыпать крем натертой цедрой лимона.

Отрезайте кусочки пирога с морковью и приятного вам чаепития.

Видео о том, как выпекать пирог с морковью от Юлии Высоцкой

Выпечка делается из уже вареной моркови — простой вариант в домашних условиях.

Пирог Бразильский с морковью в духовке

Морковный пирог, как и в России, считается традиционной выпечкой в Бразилии. Готовится так, что вкуса моркови не ощущается. Яркий цвет и нежный, ароматный вкус многих покоряет

  • мука — 300 г
  • яйцо — 4 шт.
  • морковь — 300 г
  • сахар — 300 г
  • разрыхлитель — 11 г
  • растительное масло — 200 мл
  • для крема: какао, сахар, вода — все по 3 ст. л.
  • сахарная пудра — 1 ч. л.

1. В блендер вылить растительное масло, насыпать сахар, небольшими кусочками нарезать морковь и вылить 4 разбитых яйца. Если у вас нет блендера, то натрите морковь на мелкой терке, яйцо и масло взбейте миксером, а потом все перемешайте.

2. Закройте блендер крышкой и измельчите все в однородную массу.

3. Вылейте оранжевую массу в чашу.

4. Добавьте в чашу муку предварительно смешанную с разрыхлителем. Смешайте продукты венчиком или миксером.

5. Противень застелите бумагой и выложите оранжевую массу ровным слоем.

6. Поставьте противень в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут.

7. Готовность выпечки проверьте деревянной палочкой.

8. Приготовьте шоколадную глазурь для покрытия пирога. В кастрюльку положите: сахар, какао и вылейте воду. Перемешайте, чтобы не было комков. Поставьте на огонь и доведите до кипения, выключите, остудите.

9. Когда пирог остынет, обрежьте кромки выпечки у края противня ножом.Переверните морковный пирог и уберите бумагу.

10. Разрежьте выпечку пополам, чтобы одну половину посыпать сахарной пудрой, другую — шоколадной глазурью.

11. Так готовится самый простой и вкусный рецепт бразильского пирога с морковью.

Видео о том, как выпечь морковный пирог с яблоками

Выпечка с содержанием яблока и моркови будет по-домашнему вкусной.

Ароматная и нежная выпечка, дополненная цедрой апельсина приятно очарует вас своим вкусом.

Морковный пирог — 9 вкусных рецептов приготовления

Морковный пирог станет отличным десертом для людей, сидящих на диете, или просто приверженцев здорового питания. Ошибочно полагать, что это блюдо обладает слишком бедным вкусом, ведь существует множество рецептов его приготовления — вкусных, пикантных, лёгких и даже изысканных.

Морковный пирог — классический рецепт

Вам необходимы:
  • мука – 2 стакана;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 4 шт.;
  • растительного масла – 3 ст. ложки;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • изюм – 100 г;
  • разрыхлителя – 2 ч. ложки;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка.

Яйца взбиваются с ванилью и сахаром. Туда же отправляются морковное пюре или просто тёртая морковь, масло, мука и корица. Тщательно всё перемешайте, пока не получится густое тесто. Следом добавьте измельчённые орехи и изюм.

Возьмите форму для запекания. Она может быть произвольной формы — как прямоугольной, так и круглой. Застелите её пергаментной бумагой и выложите туда равномерно тесто. Выпекайте около часа при температуре 180. Перед подачей диетический пирог можно украсить чем-нибудь сверху — орехами, цукатами, сухофруктами.

Постный морковный пирог без яиц

Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 1,5 стакана;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – ½ стакана;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • разрыхлителя – 2 ч. ложки;
  • грецкие орехи – ½ стакана;
  • корица – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка.

Чтобы приготовить постный морковный пирог в первую очередь вам необходимо смешать тёртую морковь и сахар. Затем нужно добавить в смесь масло и небольшое количество муки с разрыхлителем. Замешайте тесто и постепенно кладите оставшуюся просеянную муку. Введи в готовую массу измельчённые орехи и корицу. Ещё раз перемешайте.

Возьмите форму для выпечки, застелите её пергаментной бумагой, смазанной маслом, и вылейте равномерно тесто. Оно должно изначально получиться средней густоты. Пирог выпекается в духовой печи при температуре 200 градусов. Время от времени проверяйте его на готовность при помощи зубочистки.

С манной крупой

Вам необходимы:
  • манная крупа – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 2 стакана;
  • кефир – 1 стакан;
  • сахар -1 стакан;
  • сода – 1 ч. ложка;
  • сливочного масла – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – 1 ч. ложка.
Процесс приготовления займёт совсем немного времени и сил:
  1. В первую очередь манная крупа заливается кефиром, настаивается некоторое время, после чего получившаяся смесь хорошо перемешивается.
  2. Для приготовления пирога понадобится пара стаканов тёртой моркови, которую можно нашинковать на мелкой тёрке, но лучше всего для этой цели подойдёт жмых из соковыжималки.
  3. Яйца взбиваются вместе с сахаром. Следом туда добавляется просеянная мука, растопленное масло, ванилин и сода. Гасить её не нужно, поскольку среди ингредиентов присутствует кефир.
  4. Положите к остальным составляющим манку и замесите тесто. Оно должно получиться средней густоты и без комочков.
  5. Выложите его в форму для запекания, устланную пергаментной бумагой и присыпанную манной крупой с маслом. Отправьте пирог на 40—50 минут в духовую печь.

В мультиварке

Морковный пирог в мультиварке приготовить ещё проще, чем обычным способом.

Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • жирное масло – 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • корица – щепотка;
  • соль – щепотка.
Здесь всё ещё проще, ведь чересчур, пожалуй, умная техника большую часть работы сделает сама.
  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Возьмите парочку морковин с расчётом на то, чтобы у вас получился стакан готового пюре.
  3. Масло распустите на сковороде и влейте к яйцам вместе с солью.
  4. Мука смешивается с корицей и пекарским разрыхлителем. Соедините обе части смеси и выложите туда тёртую морковь. Всё тщательно перемешайте при помощи ложки или вилки.
  5. Смажьте поверхность чаши достаточным количеством масла. Закройте крышку и поставьте в устройстве программу «Выпечка» на час.

Если пирог будет недостаточно готов, то можно увеличить время приготовления. Готовое блюдо при желании украшается сверху дроблёными орехами или изюмом.

Морковный пирог от шеф-повара Джейми Оливера

Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца – 4 шт.;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • апельсиновая цедра и сок;
  • сахарная пудра – 120 г;
  • пачка сливочного масла;
  • лаймовый сок – 2 ст. ложки;
  • щепотка разрыхлителя.

Необязательно быть шеф-поваром, чтобы идеально повторить его рецепт. У вас всё выйдет совсем не хуже!

  1. Пока вы будете подготавливать ингредиенты, поставьте разогреваться до 180 градусов духовую печь.
  2. Размягчённое масло перетрите с сахаром и яичными желтками. Затем введите в эту массу апельсиновый сок и измельчённую цедру, морковь и смешанную с пекарским порошком муку. Тщательно все это перемешайте и замесите тесто.
  3. Отделённые белки с щепоткой соли взбиваются до воздушности и понемногу добавляются в тесто. Выкладываем полученную массу в форму для запекания и отправляем готовиться на 45 минут.
  4. Пока суть да дело, приготовьте глазурь из лаймового сока и сахарной пудры. Когда горячий пирог слегка остынет, равномерно смажьте его полученным составом.

Пошаговый рецепт с овсяной крупой

Вам необходимы:
  • морковь – 1 шт.;
  • нежирный творог – 120 г;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • смородина – 50 г;
  • овсяная крупа – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – ½ стакана;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • до чайной ложки разрыхлителя.

Морковь натирается на тёрке, в овсяная крупа измельчается в муку. Смесь перемешивается и туда добавляется сахар с ванилином, затем яйцо и кефир. В результате получается густое тесто, которое нужно разделить на пару частей. Первую положите в смазанную форму и отправьте выпекаться на 20-25 минут.

Теперь пришёл черёд приготовления начинки. Нежирный творог смешивается со смородиной, которую при желании можно заменить голубикой или любыми другими подходящими по вкусу ягодами. Когда первый корж будет готов, выложите на него начинку и залейте оставшимся тестом. Снова отправьте вашу форму в духовую печь на полчаса. Едва остынет, пирог можно подавать к ароматному чаю.

С сухофруктами

Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 100 г;
  • сухофрукты – 120 г;
  • мука – 1 стакан;
  • яйца – 2 шт.;
  • кусочек масла;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сахар – 4 ст. ложки.

На приготовление этого десерта у вас уйдёт не больше часа. Зато удовольствия хватит на целый вечер.

  1. Взбитые яйца смешиваются с растопленным маслом, а сухофрукты измельчаются ножом или блендером. К ним также можно добавить орехи, которые тоже необходимо перемолоть.
  2. Мука смешивается с пекарским разрыхлителем и остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте всё до получения однородной массы.
  3. Разогрейте духовую печь до 200 и выложите получившуюся смесь в форму для запекания. Предпочтительнее использовать силиконовую, так как из неё будет легче извлекать готовое блюдо. Выпекайте морковный пирог с сухофруктами на протяжении 45 минут.

С апельсиновым вкусом

Вам необходимы:
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • апельсин – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сода – на кончике ложки;
  • соль – щепотка.

Будьте уверены, оранжевые овощ и фрукт отлично уживутся в одном десерте, создав действительно неповторимый вкус.

  1. Апельсин режется мелкими кубиками прямо с кожурой и смешивается с тёртой морковью.
  2. Отдельно взбиваются яйца с сахаром, кладётся мука с содой.
  3. Смешиваем морковно-апельсиновую часть и мучную. На этом этапе в тесто можно добавить изюм, предварительно обдав его кипятком, и молотые орехи.
  4. Густое тесто переливается в форму и равномерно по ней распределяется. Не забудьте заранее смазать её маслом или застелить пергаментной бумагой.
  5. Разогрейте духовую печь до 160 градусов и выпекайте пирог в ней на протяжении получаса. Периодически проверяйте десерт на готовность зубочисткой.

С лимонным кремом

Вам необходимы:
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • тёртая морковь – 1 стакан;
  • 30 мл растительного масла;
  • гашенной соды и корицы по кофейной ложке;
  • ванилин – 1 ч. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • сгущённое молоко – 150 г;
  • сметана – 100 г.

Такой десерт выходит очень интересным по вкусу — с аристократичной кислинкой.

  1. Яйца взбиваются с сахаром в пышную светлую пенку.
  2. Просеянная мука смешивается с гашённой лимонным соком содой, корицей и ванилином.
  3. К яйцам добавляется тёртая морковь и масло.
  4. Соединяем обе части и замешиваем густое тесто.
  5. Выложите смесь в смазанную маслом форму, разогрейте духовую печь до 180 градусов и выпекайте пирог на протяжении 45 минут.
  6. Теперь у вас появилось время на приготовление крема. Для него взбейте сгущёнку и сметану, а затем положите туда сок из половинки лимона и цедру. Когда пирог слегка остынет смажьте его равномерно кремом и оставьте застывать.

БУДЕТ ВКУСНО!

Популярные публикации

Последние комментарии

Морковный пирог — бесподобное лакомство для диеты и не только!

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт — отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде.

  1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
  2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
  3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
  4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог — самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке. Готовится корж за полчаса при 170 градусах.

  • морковь – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло растительное – 120 мл;
  • мука – 300 г;
  • сахар – 200 г;
  • ванилин – 50 г;
  • соль – 0,5 ч. л.
  1. Яйца взбить с ванилином до пены.
  2. Всыпать сахар и муку, размешать.
  3. Добавить тертую морковь.
  4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
  5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

  • морковь – 350 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло – 20 мл;
  • ванилин – 50 г;
  • яблоки – 4 шт.;
  • цедра лимона – 1 ч. л.
  1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
  2. Добавить муку и разрыхлитель.
  3. Всыпать тертую морковь, размешать.
  4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
  5. Вылить тесто.
  6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
  7. Посыпать сахаром.
  8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт — пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

  • морковь – 150 г;
  • сахар – 5-6 ст. л.;
  • кефир – 250 мл;
  • мука – 300 г;
  • растительное масло – 100 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • корица – 0,25 ст. л.;
  • орехи – 50 г.
  1. Развести в кефире соду.
  2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
  3. Всыпать дробленые орехи.
  4. Размешать до однородной массы.
  5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
  6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

  • морковь – 150 г;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • масло – 8 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ваниль – 50 г.
  1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
  2. Добавить тертую морковь, перемешать.
  3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
  4. Довести до однородности.
  5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
  6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • творог – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  1. Смешать творог, яйца, сахар.
  2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
  3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
  4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
  5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 1 ст.;
  • мука – 250 г;
  • цедра апельсина – 1 ст. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.
  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Развести в сметане соду.
  3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
  4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
  5. Выпекать 40 минут.
  6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

  • морковный жмых – 1,5 ст.;
  • сахар – 150 г;
  • масло – 50 г;
  • мука – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • орехи – 0,5 ст.
  1. Смешать жмых с сахаром.
  2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
  3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
  4. Положить дробленые орехи и корицу.
  5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
  6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.;
  • орехи – 0,5 ст.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • корица – 1,5 ч. л.;
  • ванилин – 1 ч. л.
  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить масло и тертую морковь.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
  4. Положить дробленые орехи.
  5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
  6. Выпекать 50 минут.
  7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • ваниль – 10 г;
  • маргарин – 150 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.
  1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
  2. Морковь натереть.
  3. Взбить яйца с сахаром.
  4. Всыпать заготовки в кефир.
  5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
  6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
  7. Форму смазать, заполнить тестом.
  8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

  • морковь – 4 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • корица – 0,5 ч. л.
  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Растопить и остудить масло, добавить.
  3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
  4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
  5. Развести до однородности.
  6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
  7. Установить на «Выпечку» на 1 час.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Морковный пирог

Морковный пирог с лимонным кремом

За окном метель. по зимнему холодно. и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков. Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно. Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет. Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!

Вкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

На мой взгляд, все рецепты от Пьера Эрме — это рецепты со знаком качества. Все блюда получаются волшебными и неимоверно вкусными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безумно нежный, сочный, влажноватый, с ореховой ноткой.

Морковный пирог с творожной начинкой

В нашей семье все любят морковную выпечку. Предлагаю и вам попробовать морковный пирог с творожной начинкой. Заходите, угощаю!

Морковный пирог

Этот пирог в моем детстве делала моя мама. Вкусно и много витаминов.

Постный морковный пирог

Идеальный десерт для тех, кто соблюдает пост и для ценителей здорового образа жизни. Рецепт из журнала «Мой глобус» весна 2014 год. На Руси морковь была основой множества рецептов как в крестьянских, так и в зажиточных семьях. Так и поговаривали: «И морковку съешь, коли яблочка нет.» При выпекании морковка практически не теряет полезных свойств. Идеально сочетается с орехами, изюмом, яблоками и множеством других продуктов.

Морковный пирог без яиц

Ну конечно же я не могла не выставить этот рецепт. Наша семья обожает это пирог. НЕлюбители морковочки, он для Вас тоже, т. к. вкус её Вы не почувствуете. В это раз я ещё решила добавить сваренное пшено, что преобразило его вкус. Заходите на чашечку чая или кофе, а может какао 😉 и угощайтесь пирогом.. есть постный и непостный варианты.

Запеченная овсянка «Морковный пирог»

А как вам нравится запеченная овсяная каша в виде пирога? Да ещё и вкупе с морковью и имбирем! Ведь это блюдо может стать замечательным завтраком, легким десертом и даже прекрасным полдником! По-моему, отличная идея для вкусного и полезного питания, заряда бодрости и хорошего настроения!

Бразильский морковный пирог

Этот невероятно вкусный и в то же время необычайно простой пирог «Bolo de cenoura» — один из самых популярных пирогов в бразильской домашней кухне. Как для нас порой «бабушкин яблочный» или пирожки с капустой являются ярким воспоминанием детства, так и для бразильцев этот пирог так же дорог и вызывает море теплых и нежных эмоций, которые мысленно возвращают их в беззаботные, детские годы. Вариантов есть множество и способов подачи тоже. Бразильские хозяйки часто делают этот пирог в большой прямоугольной или квадратной форме, экспериментируют с глазурью, поливают пирог либо шоколадом, либо сахарным сиропом, либо просто посыпают пудрой. В тесто так же иногда кладут по вкусу любые орешки и другие добавки. Хочу предложить вам самый распространенный и самый вкусный вариант морковного бразильского пирога. Готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Морковный пирог

Здесь уже есть не один рецепт морковного пирога, но точно такого ещe нет. Я на сайте уже больше года, готовила много уже по рецептам отсюда и вот, решила тоже начать делиться своими. Этот пирог готовлю уже года 4. И вся моя семья с удовольствием его ест!

Морковный пирог «Коврижка»

Этот рецепт узнала лет 10 назад от маминой подруги именно с таким названием — «Коврижка» Очень вкусный и недорогой пирог, рассыпчатый и сочный внутри, с хрустящей корочкой. Хотя в рецепте этого пирога нет мeда, после выпекания пирог приобретает медовый вкус, а моркови в готовом пироге практически не видно. Даже те мои знакомые, которые не любят морковь, этот пирог едят с удовольствием.

Морковный пирог. Морковный пирог – простой, без изысков, но полезный, нежный, вкусный. К тому же этот пирог чрезвычайно прост в приготовлении и требует минимальное количество ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

Морковный пирог или торт сегодня один из самых популярных десертов в Англии и Америке. Но предполагается, что родиной этого десерта является Италия.

Главный ингредиент пирога – морковь – всегда доступный овощ в течение всего года. Другие ингредиенты пирога не менее доступные для его успешного приготовления. За простоту составляющих пирога и за его приятный нежный вкус многие хозяйки и ценят эту кулинарную выпечку.

Подачу пирога к столу можно варьировать. Морковный пирог выпекают пудингом, обливают сверху сиропом, либо обмазывают сладким соусом, например, сметанным. Затем подают к столу. Однако, задачу можно усложнить. Десерт от этого только выиграет во вкусе.

Из морковного пирога можно сделать морковный торт. Для этого пудинг следует выпечь, затем разрезать его вдоль на 2-3 части, чтобы получилось 2-3 коржа. Их следует смазать кремом, сложив друг на друга. Сверху морковный торт украшается на усмотрение хозяйки. Его можно охладить в холодильнике и подать как изысканный десерт к столу на чаепитие.

Классический состав ингредиентов теста для выпечки морковного пирога – морковь, сахар, яйца, растительное или сливочное масло, мука, ванилин, пекарский порошок или пищевая сода, изюм.

В качестве крема-соуса, которым поливают готовый выпеченный из теста морковный пирог, обычно применяется сметана, смешанная с сахаром.

Как испечь простой и вкусный морковный пирог

Этот пирог не только простой, он еще и вкусный, а еще легкий и действительно полезный! В каждом бисквите содержится большое количество свежей, тертой моркови. Известно, что она улучшает зрение, но если у вас оно и так хорошее, это будет хорошей профилактикой и вкусным перекусом.

Нарезайте пирог небольшими ломтиками и берите с собой на работу, упаковывайте ребенку в школу, угощайте гостей или берите на пикник. Во всех случаях пирог хорош и чем свежее, тем лучше. Вряд ли, конечно, он задержится у вас дольше дня, но все же.

Общие принципы приготовления

Для любого пирога важна мука. Она играет чуть ли не ключевую роль, потому к ее просеиванию нужно относиться очень тщательно. Просеивать муку обязательно нужно. И если вы сделаете два или три раза, будет только лучше. Пирог будет пышнее и воздушнее.

Чтобы тесто не пристало к форме, можно предварительно смазать ее любым маслом. Это может быть и растительное, и сливочное. Если боитесь, что пирог станет маслянистым, можно присыпать масло мукой или манной крупой.

ИнгредиентыКоличество
сода— 5 г
сахар— 0,2 кг
морковь— 0,3 кг
мука— 0,2 кг
уксус— 15 мл
яйца— 4 шт.
  1. Морковь в первую же очередь вымыть проточной водой, затем очистить от кожуры.
  2. Чистые корнеплоды необходимо натереть с помощью самой обычной терки.
  3. Муку пересыпать в глубокую миску, но желательно воспользоваться ситом.
  4. Всыпать к ней сахар, вбить яйца и добавить гашеную соду.
  5. Туда же отправить предварительно подготовленную морковь.
  6. Все тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной и все компоненты пропорционально распределились.
  7. Вылить полученное тесто в подготовленную форму.
  8. Запекать около одного часа при средней температуре (170-190 градусов по Цельсию).

Совет: вместо соды можно использовать две ложки разрыхлителя. В таком случае уксус не понадобится.

Как приготовить простой пирог из моркови на кефире

Говорят, кефир делает тесто пышным и воздушным. Но он влияет и на вкус самого теста. Пирог получается более насыщенным, чем обычно.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
растительное масло15 мл
сахар100 г
кефир0,2 л
мука0,1 кг
соль2 щепоти
морковь250 г
яйца1 шт.
разрыхлитель2 г

Сколько по времени – 1 час и 10 минут.

Какова калорийность – 157 калорий.

  1. Духовой шкаф предварительно прогреть до 180 градусов по Цельсию.
  2. Морковку очистить, тщательно ополоснуть и натереть на терке.
  3. Помесить стружку в высокую чашу блендера и измельчить все в пюре.
  4. Яйцо разбить в соседнюю миску, высыпать сахар и соль.
  5. Все это взбить в пышную, легкую массу с помощью венчика или миксера.
  6. Влить кефир, добавить разрыхлитель и снова перемешать.
  7. Далее, не переставая взбивать, добавить муку, но обязательно с помощью сита.
  8. Когда масса стала однородной, налить масло и пюре из корнеплодов.
  9. Снова хорошенько перемешать, вылить в форму и запекать до румяности.

Совет: кефир предварительно достать, чтобы его температура стала комнатной.

Морковный пирог без яиц

Если вы стараетесь не употреблять в своем рационе яйца, то рецепт определенно для вас. Бисквит получится пышным в любом случае, за это можно не переживать.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сахар180 г
сода5 г
мука0,4 кг
сольпо вкусу
морковь3 шт.
растительное масло30 мл
кефир240 мл

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 233 калории.

  1. Морковку очистить, ополоснуть и натереть на терке среднего размера.
  2. Духовой шкаф включить на 170 градусов, чтобы он успел хорошо прогреться.
  3. Поместить морковь в миску, смешать ее с сахаром.
  4. В соседней емкости соединить кефир комнатной температуры и соду с солью.
  5. Соединить обе массы: морковную и кефирную в глубокой миске.
  6. Частями вмешать к компонентам муку, обязательно пользуясь ситом.
  7. После этого налить масло, тщательно перемешать тесто и вылить в форму.
  8. Запекать около часа в предварительно прогретой духовке.

Совет: для аромата можно добавить в тесто немного ванили.

Выпечка на основе сметаны

Если в морковный пирог добавить сметану, то текстура будет более нежной и гладкой. Попробуйте, вам обязательно должно понравиться!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйца4 шт.
морковка2 корнеплода
коричневый сахар150 г
сольпо вкусу
мука320 г
апельсины1 шт.
разрыхлитель10 г
сметана250 мл
масло оливы220 мл

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 283 калории.

  1. Духовой шкаф прогреть до 200 градусов по Цельсию.
  2. Апельсин вымыть, срезать цедру с цитруса специальной теркой.
  3. Выдавить из него около 30 мл сока.
  4. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке в небольшую миску.
  5. Добавить туда цедру, сок цитруса и перемешать.
  6. Дать настояться в течение десяти минут.
  7. За это время перемешать просеянную муку с солью, добавить разрыхлитель.
  8. Сахар пересыпать в глубокую чашу, налить масло и начать взбивать миксером.
  9. Когда получится легкая пена, добавлять по одному яйцу и каждый раз взбивать массу до однородного цвета и консистенции.
  10. Вмешать морковь к соленой муке, хорошенько вымешать.
  11. Влить яйца, сметану и еще раз перемешать компоненты.
  12. Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить его лопаткой или ложкой.
  13. Запекать 50 минут при средней температуре до румяности.

Совет: при подаче можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Легкий рецепт для мультиварки

Этот рецепт морковного пирога подойдет для всех обладателей мультиварки. Тут все приготовится без вас, важно только залить тесто и вовремя его вытащить.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
корицапо вкусу
сахар200 г
сливочное масло0,1 кг
сольпо вкусу
мука0,2 кг
разрыхлитель10 г
яйца2 шт.
морковка200 г
сливочное масло15 г

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 313 калорий.

  1. Яйца поместить в миску без скорлупы, туда же высыпать и сахар.
  2. Взбить венчиком или миксером в легкую, пышную пену.
  3. Морковь очистить, ополоснуть и натереть на терке.
  4. Большой кусочек масла поместить в сотейник и убрать на плиту.
  5. Дать разойтись и остыть до комнатной температуры.
  6. Муку высыпать в миску с помощью сита, добавить разрыхлитель и корицу.
  7. Влить взбитые яйца, остывшее масло и немного соли.
  8. Добавить морковь и все тщательно перемешать.
  9. Маленьким кусочком масла смазать чашу мультиварки и вылить тесто.
  10. В режиме «Выпечка» готовить пирог один час.

Совет: чтобы морковь лучше чувствовалась, а не разошлась, можно порезать ее кубиками.

Полезные советы

  1. Чтобы пирог долго оставался свежим, его важно хранить в герметичной емкости. Чаще всего это плотно закрывающийся контейнер. Можно использовать и поднос, но тогда замотать пирог пищевой пленкой.
  2. Подавать пирог можно не только с сахарной пудрой, но и с какао – это что касается классических вариантов. Кроме них, можно использовать шоколадные соусы, ягодные глазури, сливки, разные кремы.
  3. Но это что касается верхушки пирога, а в само тесто можно добавить все, чего душа пожелает. Это могут быть разные виды орешков (пекан, кедровые, фундук, кешью) и сухофруктов. Также можно добавить свежие ягоды или ломтики фруктов.
  4. После того как тесто отправилось в духовой шкаф, открывать дверку нежелательно. Такой пирог считается бисквитным и если он упадет, то вряд ли уже поднимется. Придется переделывать все с самого начала.
  5. Яйца важно хорошо взбить, чтобы они сделали тесто легким и воздушным. Их можно взбить как отдельно, так и с сахаром. Если все делать правильно, то масса в любом случае будет пышной и легкой.
  6. Желательно, чтобы все продукты были одной температуры и явно не холодными. Для этого их просто предварительно нужно вынуть из холодильника. Как только все примет комнатную температуру, можно начинать.
  7. Чтобы пирог получился более мягким, используйте йогурт в составе теста. Его можно добавить вместо кефира или использовать всего несколько ложек. Тесто станет не только мягким, но и более нежным. Для особенного вкуса можно использовать йогурты с различными вкусовыми добавками.

Морковный пирог – это вкусно, пышно и полезно. Можно подать к чаю или съесть несколько кусочков в качестве завтрака. Вам обязательно понравится! А если ваши детки не любят овощи, это отменный способ накормить их полезной и нужной морковью.

Морковный пирог самые простой и вкусный рецепт приготовления

Иногда хочется приготовить что-то такое интересное, вкусное и необычное. Вот на такой случай вам рецепт как можно приготовить морковный пирог.

Пирог из тертой моркови будет очень не обычно и в то же время очень вкусно и полезно. Так как морковь сама по себе полезный овощ. В ней содержится каротин который помогает росту клеток, улучшает зрение, а также нормализует состояние кожи. Так что в морковном пироге сплошные плюсы.

Морковный пирог по классическому рецепту

  • 3 яйца.
  • 1-2 моркови.
  • 150 сахар.
  • Пол лимона.
  • 250 мука.
  • Растительное масло 2-3 ст. ложки.
  • Щепотка соды.
  • Соль щепотка.
  • Сахарная пудра на украшение пирога.

1. Морковь натереть на мелкой терке, засыпать её сахаром, перемешать и отставить на несколько минут что бы морковь дала сок.

2. Яйца вбить в миску с бортами добавить соль и половину сахарного песка. При помощи венчика или миксера превращаем эту историю в крепкую пену.

3. Взбитые яйца добавить муку морковь соду, растительное масло и сок с половинки лимона. Перемешать до появления готового теста без мучных комков.

4. Когда тесто будет готово можно брать форму для выпечки промазывать её маслом и выкладывать подготовленное тесто.

5. Форму переставляем в духовку и запекаем морковный пирог при температуре 180-190 градусов до готовности. Готовность проверяем зубочисткой. Если проткнуть пирог и на зубочистке нет остатков теста, то выпечка считается готовой.

6. Достаем пирог из духовки извлекаем его из формы присыпаем сахарной пудрой. И можно подавать на стол.

Морковный пирог с грецкими орехами

  • 250 гр. Моркови.
  • 150 гр. Грецкие орехи.
  • Яйца 2 шт.
  • мука 1 ст. ложка.
  • Сахар 100 грамм.
  • Лимонная цедра 1 ст. ложка.
  • Щепотка корицы.
  • Разрыхлитель теста 1 маленький пакетик.

1. Яйца разделить на белки и желтки.

2. Желтки смешать с половиной от всего сахара, перемешать до однородности при помощи венчика. Желтки желательно сразу перемешивать в миске где планируете готовить тесто.

3. К перемешенным желткам подсыпать муку, цедру с целого лимона, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем массу до однородности.

4. Грецкие орехи размолоть блендером смешать с тертой морковью. Выложить в миску с тестом.

5. К белкам подсыпать оставшийся сахар и щепотку соли. При помощи миксера или блендера взбить до крепкой пены. Переложить к тесту и хорошо размешать до равномерной однородной массы.

6. Форму промазать растительным маслом выложить в неё тесто. Запекать при температуре 180-190 градусов. Примерное время приготовления около 60 минут.

Морковный пирог рецепт с творогом

  • 3 средних моркови.
  • 500 грамм творога.
  • 3-4 яйца.
  • Пол стакана сахара.
  • 150 грамм манки.
  • 250 кефира.
  • Щепотка ванили.

1. Манную крупу залить теплым кефиром и оставить на 15-20 минут для набухания крупу.

2. Творог смешиваем с яйцами, мукой, сахаром, ванилью готовим на основе этих продуктов тесто.

3. В полученное тесто добавить тертую морковь и разбухшую манку, хорошо перемешать до равномерной массы.

4. Залить тесто в подготовленную форму поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов.

Бразильский морковный пирог с шоколадной глазурью

  • 3 моркови.
  • 4 яйца.
  • 1 стакан растительного масла.
  • 1 ст. ложка разрыхлителя теста.
  • 400 гр. Сахар.
  • 300 гр. Мука.

Ингредиенты для глазури

  • 1 стакан молока.
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 2 ч. ложки меда.
  • 1 плитка шоколада.

1. Кружочками нарезаем морковь, закладываем в блендер. Добавляем растительное масло по рецепту, весь сахар, яйца.

2. Делаем однородную массу. Перемешиваем до равномерной массы.

3. Тесто переливаем в форму и запекаем при 180 градусах до полной готовности.

4. Пока готовится пирог сделаем шоколадную глазурь.

5. Шоколад, молоко, мед и сливочное масло выложить в сотейник или небольшую кастрюлю.

6. Поставить кастрюлю на плиту и разогреть молоко и варить массу до загустения. Время приготовления глазури около 10 минут. При варке следите что бы масса не пригорела.

7. Готовый пирог перекладываю на блюдо и равномерным слоем распределяю шоколадную глазурь.

Морковный пирог в мультиварке

А как вы когда-нибудь готовили морковные пирог или это будет первый опыт? Насколько была полезна для вас эта статья? Оставляйте свои пожелания и комментарии, а также не забываем добавить сайт в закладки. Что бы добавить сайт в закладки нажимаем Ctrl+D, а еще можно поделиться статьей со своими друзьями в соц. сетях. Всем мира добра и позитива. Пока.

Морковный пирог из самых простых продуктов - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

150 г200 г
130 г3 шт.
50 мл1 шт.
10 г0,5 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.1 щеп.
1 ст. л.  

Описание рецепта — Морковный пирог из самых простых продуктов:

Все смешала и в духовку, и аппетитный морковный пирог готов. Очень вкусный и простой рецепт пирога с морковью, получится у каждого! Этот простой рецепт морковного пирога с приятной текстурой и насыщенным апельсиновым вкусом понравится многим! Даже если вы не любитель моркови, этот пирог вам придется по вкусу!

Морковный пирог из самых простых продуктов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 37,18 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

230

килокалорий

Шаг 1:

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2:

С апельсина снять цедру и выжать сок.

Шаг 3:

Взбить миксером куриные яйца с сахаром и солью до воздушной массы.

Шаг 4:

Во взбитую яичную смесь добавить цедру и сок апельсина.

Шаг 5:

Растительное масло, корицу, имбирь.

Шаг 6:

Натёртую на мелкой тёрке морковь. Всё перемешать миксером на низкой скорости.

Шаг 7:

Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать миксером при помощи крючковых венчиков, чтобы масса стала однородной.

Шаг 8:

Форму диаметром 22 сантиметра, бортики смазать сливочным маслом и присыпать мукой, а дно застелить пергаментом.

Шаг 9:

Имбирь молотый
0,5 ч. л.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 35-40 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 10:

Готовый пирог вынуть из формы и дать остыть на решётке.

Шаг 11:

Присыпать сахарной пудрой и декорировать по желанию.

Шаг 12:

Всем приятного аппетита!

Морковный пирог в духовке с грецкими орехами - простой рецепт с фото

6 февраля 2020, 12:00

Рецепт пирога с морковью в духовке

Морковный пирог в духовке

Фото: Unsplash

Из моркови можно не только сделать салат, но и приготовить чудесную выпечку к семейному чаепитию. Мы советуем испечь простой морковный пирог с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра.

Смотрите видео, как испечь пирог с апельсинами и морковью:

Морковный пирог с грецкими орехами

Время приготовления:

Калорийность:

Ингредиенты:

  • 250 г моркови
  • 190 г муки
  • 100 г сахара
  • 60 г грецких орехов
  • 2 яйца
  • 65 мл растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Цедра 1/2 лимона
  • Цедра 1/2 апельсина
  • 1/4 ч.л. имбиря
  • 1/2 ч.л. корицы
  • Щепотка мускатного ореха

Для крема:

  • 150 г сливочного сыра
  • 60 г сахарной пудры

Способ приготовления:

  1. Морковь очистить, измельчить в блендере.
  2. Орехи поджарить на сухой сковороде, оставить остывать, затем порубить ножом.
  3. Муку смешать с разрыхлителем, цедрой, имбирем, корицей и мускатным орехом.
  4. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло. Смешать с мукой, добавить орехи и морковь.
  5. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать при 175 С около часа, дать остыть.
  6. Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой, намазать пирог получившимся кремом.

Как подавать пирог

Ешьте пирог охлажденным вместе с чаем или кофе. Десерт по желанию можно украсить орехами, марципановыми морковками, колотыми орехами или кокосовой стружкой.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить морковный кекс. "Сегодня" также делились рецептом заливного морковного пирога.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Как испечь морковный торт в тостере

Этот невероятно влажный морковный пирог из тостера щедро приправлен пряностями и наполнен вкусностями (такими как изюм, ананас и орехи пекан). Вкусная подача без добавок, глазурь из сливочного сыра с корицей и поджаренный кокос делают его вкус особенным. Используйте этот простой рецепт для небольших партий как идеальный повод испечь 6-дюймовый торт, мини-булочки или мини-буханку в тостере.

Вас укусила мини-кастрюля? Он может атаковать, если вы решили использовать тостер не только для разогрева остатков еды.

Вы впервые чувствуете это, ища в шкафу посуду размером с тостер. Затем, как только вы переходите на Amazon « просто чтобы увидеть », что есть в наличии ... Он берет верх, а в - вспышка, - у вас больше мини-кастрюль, чем вы знаете, что с ними делать!

Для нас все началось с крохотной чугунной сковороды. После того, как мы испекли забавное мини-печенье с черникой и лимоном, нас зацепили.

Это размытое пятно из крошечных сковородок, но за последние два года мы приобрели формы для мини-буханок, торта и булочки, две круглые формы для выпечки диаметром 6 дюймов и многое другое.

Проблема

Мы редко используем эти очаровательные маленькие сковородки. Они похожи на эти милые платья в глубине шкафа. Честно говоря, вы планируете носить их, просто джинсы и футболка всегда кажутся подходящими нарядами для дня.

А когда дело доходит до выпечки, сразу выбирайте удобные противни и формочки. Едва взглянув на эти «причудливые сковородки» в глубине шкафа.

В прошлом месяце, когда мы купили набор мини-квадратных кастрюль, я поклялся себе, что они-бы-привыкли.

Потребовалось несколько попыток, но этот влажный, щедро приправленный пряностями, задушенный глазурью и посыпанный поджаренным кокосовым тостером морковный пирог в духовке имеет фантастический вкус и идеально подходит для двух из этих мини-квадратных сковородок (или двух формочек на 8 унций).

Вы можете наполнить тесто такими вкусностями, как изюм, орехи пекан, ананас и кокос, и ваши мини-пирожные запекутся красиво за 25 минут или меньше.

Но подождите! (, используя мой лучший рекламный голос Билли Мэйса, здесь ) Становится лучше.Эта небольшая партия теста для торта работает на множестве форм, включая 6-дюймовую круглую форму для выпечки!

~ Продолжайте прокручивать, есть пошаговые инструкции к фотографиям и советы по приготовлению тостеров после рецепта ~

Состав

Сухие ингредиенты:
  • ½ стакана белой цельнозерновой муки
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ разрыхлитель чайная ложка
  • ⅛ чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки корицы
  • ⅛ чайная ложка молотого мускатного ореха
  • щепотка гвоздики
Влажные ингредиенты:
  • 1 большое яйцо
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка несладкого яблочного пюре
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 2 небольшие очищенные и натертые на терке моркови (примерно 2/3 стакана)
Предлагаемые микшеры:
  • 1 столовая ложка нарезанных кусочков ананаса
  • 1 столовая ложка изюма, нарезанного
  • 1 столовая ложка тертого несладкого кокоса
  • 1 столовая ложка измельченных орехов пекан

Инструкции

  1. Разогрейте тостер до 325 ° F и распылите на две части 3.5-дюймовые мини-формы для выпечки с растительным маслом (см. Замену форм в примечаниях ниже).
  2. В небольшой миске взбейте все сухие ингредиенты.
  3. В большой миске взбейте яйцо, масло, яблочное пюре и коричневый сахар до однородности. Добавьте морковь и любые другие смеси.
  4. Добавьте мучную смесь во влажную смесь, помешивая, пока она не смешается и не останется полосок муки.
  5. Вылейте тесто в подготовленные противни, разгладьте верх и слегка постучите сковородой по прилавку, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
  6. Выпекайте от 20 до 24 минут, пока верх не станет упругим, а зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой или с небольшими крошками.
  7. Дайте пирогу остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложите из формы на решетку, чтобы полностью остыть, прежде чем заморозить и при желании посыпать поджаренным кокосом.

Банкноты

Время выпекания мини-формы:

Две квадратные формы размером 3,5 дюйма: от 20 до 24 минут

Круглая форма для выпечки размером 6 x 2 дюйма: от 24 до 26 минут

Форма для мини-буханки: от 27 до 30 минут

Две сковороды Mini Bundt: от 18 до 22 минут

ЗАМЕНА МУКИ:

Этот рецепт также был протестирован с мукой общего назначения и безглютеновой мукой от 1 до 1 Bob's Red Mill.Для достижения наилучших результатов насыпьте муку в мерный стакан, а затем разровняйте ножом.

ЗАМЕЩЕНИЯ САХАРА:

Этот рецепт был протестирован с обычным коричневым сахаром, органическим тростниковым сахаром и органическим темно-коричневым сахаром. На вкус лучше всего был коричневый сахар. Чтобы торт получился более сладким, можно добавить в рецепт дополнительную столовую ложку сахара.

ЗАМЕНА МАСЛА:

Этот рецепт был протестирован на рапсе и топленом кокосовом масле. Вы можете заменить его своим любимым маслом с нейтральным вкусом.

РАЗМЕРЫ ТУСТЕРНОЙ ПЕЧИ

Рецепт был протестирован на Breville Smart Oven Pro и Oster TSSTTVVGS1.При использовании тостера меньшего размера, такого как печь Oster, время приготовления может быть увеличено на 2–4 минуты.

Пищевая ценность - это приблизительная оценка 1/2 мини-торта, размороженного без добавления каких-либо добавок.

Адаптировано из «101 Что делать с тостером»

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: половина мини-торта
Количество на приём: Калорийность: 206 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 1.2 г Холестерин: 47 мг Натрий: 186 мг Углеводы: 22,1 г Волокно: 2,2 г Сахар: 10,7 г Белки: 3,8 г

Как приготовить морковный торт в тостере

Во-первых, определитесь со своими добавками, используйте любую комбинацию, которую хотите, просто постарайтесь, чтобы общее количество не превышало 1/4 чашки.

Вам также понадобятся 2 маленькие морковки (или одна большая), очищенные и натертые через большие отверстия терки. Не покупайте предварительно нарезанную морковь в магазине, иначе торт будет суперсухим.

Взбейте все сухие ингредиенты.(Мы успешно использовали белую цельнозерновую муку, универсальную муку и безглютеновую муку для выпечки 1: 1 от Bob’s Red Mill)

Затем нанесите 1/2 чайной ложки мучной смеси и посыпьте ею смесь и морковь. Это поможет им не опуститься на дно вашего торта.

Взбейте влажные ингредиенты, затем добавьте морковь и смеси.

После того, как вы сложите все сухие ингредиенты, вам останется только испечь торт!

При использовании формы для торта размером 6 x 2 дюйма потребовалось около 25 минут при температуре 325 F.

Мини-булочка с морковным пирогом и пучки

Тесто для торта также поместится в форму для мини-буханки. Выпекать нужно немного дольше, минут 30.

Сковороды размером всего 5-3 / 4 дюйма на 3 дюйма, крошечные, но идеально подходящие для выпечки мини-бананового хлеба One Banana Banana.

Если вы используете мини-сковороды на 1 чашку, то обратите внимание на смеси, наша была довольно полна только из простого теста для морковного торта.

Не забудьте подарить этим крошечным подставкам для торта, которые вы купили много лет назад в Dollar Spot, момент их славы.

Делай по-своему

У нас есть рецепт не слишком сладкой глазури из сливочного сыра с корицей (без сахарной пудры).

Но если вам нравится сладкая глазурь из сливочного сыра - без обид, вместо этого приготовьте 1/4 партии вашего любимого рецепта.

Хотите сделать его светлее? Поиграйте, заменив немного масла яблочным пюре или истолченным ананасом.

Хотите накормить большую толпу? Может быть, попробуйте изменить размер «Сказочный рецепт морковного торта от тети Сьюзан», чтобы он поместился в тостере? Вот 3 совета по сокращению вдвое любого рецепта от Kitchn, чтобы вы могли начать.

Независимо от вашего рецепта, сковороды или кухонной одежды (милое платье или удобные джинсы ), мы надеемся, что вам понравится печь что-нибудь вкусное в тостере.

Простой рецепт морковного торта с глазурью из сливочного сыра

Я рад поделиться с вами единственным рецептом морковного торта, который вам когда-либо понадобится. Верно. Этот морковный пирог получается насыщенным, влажным и слегка приправленным. Он стал еще лучше с добавлением глазури из сливочного сыра.

Я люблю хороший рецепт морковного торта, и этот домашний рецепт морковного торта, вероятно, один из моих самых любимых рецептов торта .Прежде всего, сочетание вкуса и текстуры, созданное в этом торте, просто божественно.

В то время как морковный торт - обязательный пасхальный десерт для моей семьи, по правде говоря, я мог бы с удовольствием съесть его далеко за пределами весны. Как кажется, любой хороший морковный торт должен быть покрыт восхитительной глазурью из сливочного сыра. Если вы готовите только один рецепт морковного торта с нуля, то он должен быть именно он!

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МОРКОВНОГО ТОРТА

Это был мой рецепт морковного торта, когда я учился в колледже.Поскольку я предпочитаю, чтобы мои рецепты были простыми, этот рецепт всегда был в верхней части моего списка. Однако этот торт не только лучший из-за своей простоты; это еще и невероятно вкусно. В свое время я пробовала много хороших морковных лепешек, но этот остался в моем списке.

Для меня очень важно, чтобы морковный торт был домашним, поэтому я редко начинаю с коробочного микса.

Хотя я большой поклонник приготовленных смесей для тортов, я думаю, что морковный торт - это то, что вам нужно сделать с нуля.К счастью, приготовить морковный торт с нуля особенно легко, чем домашние пирожные. Если вы не делали ничего раньше, вы, вероятно, удивитесь, насколько просто их сделать.


Каждый раз, когда я делаю этот торт, люди говорят о нем что-нибудь. Например, я часто слышу: «Это лучший торт, который я когда-либо ел» или «Этот рецепт мне нужен немедленно». Другими словами, это торт, который особенно понравится вашим друзьям и близким.

Я всегда не решаюсь называть все, что делаю, «лучшим», но в данном случае эта честь заслужена: это действительно лучший рецепт морковного торта ! Честно говоря, это, вероятно, один из лучших рецептов торта, который у меня есть, поэтому я очень рад поделиться им с вами.

Опции смешивания

Еще одна замечательная особенность этого рецепта морковного торта - это то, что он действительно универсален и прост в использовании. Морковный пирог - это довольно плотный пирог, а не легкий и воздушный пирог, поэтому есть больше возможностей для смешивания ингредиентов.

Если вы хотите добавить в торт орехи или изюм, добавьте их. Измельченный кокос и кокосовая стружка станут еще одной отличной смесью для этого морковного торта. (Я знаю, что некоторые из вас любят кокос, так что дерзайте!)


САХАР ДОМАШНИЙ В ПОРОШКЕ

Из-за плохого планирования с моей стороны, когда я испек этот торт, у меня не было под рукой сахарной пудры.Потому что, на мой взгляд, глазурь из сливочного сыра абсолютно необходима, когда дело касается морковного торта, следовательно, мне нужна была сахарная пудра. К счастью, легко сделать сахарную пудру самостоятельно дома.


Если вы когда-нибудь окажетесь в такой же ситуации, вот как можно сделать сахарную пудру из сахарного песка . Вам просто нужно пропустить сахар через кухонный комбайн или блендер. Всего через несколько минут она превратится в сахарную пудру, которая идеально подходит для ваших любимых рецептов глазури.В результате отпадает необходимость в том, чтобы покупать сахарную пудру в последний момент.

Просто добавьте сахарный песок в кухонный комбайн и дайте ему поработать около пяти минут.

Вуаля, наконец-то вы сделали сахарную пудру! Учитывая выбор, я по-прежнему предпочитаю традиционную сахарную пудру, потому что это не совсем то. Однако в крайнем случае домашняя сахарная пудра почти так же хороша, как и настоящая, и отлично работает.

Как сделать морковный торт

Вернемся к нашему торту, для которого вам даже не понадобится стационарный миксер.Этот морковный пирог легко перемешивается вручную, поэтому вы можете приготовить все в одной миске, если хотите.

Хотя я не использую орехи в морковном пироге из-за аллергии на древесные орехи в нашей семье, я предпочитаю этот пирог с грецкими орехами или пеканами. Что мне не нравится в моем морковном пироге, так это изюм, хотя я не буду судить, являются ли они любимыми в вашей семье. При желании просто добавьте в тесто чашку изюма или измельченных орехов.

МОРОЗИЛЬНЫЙ СЫР

Когда пирог полностью остынет, пора глазировать.Современная мода на «голые» торты прекрасно сочетается с этим тортом. Голые торты невероятно просты, используя философию «меньше значит больше». Еще одна причина, по которой концепция голого торта хорошо сочетается с этим рецептом, заключается в том, что морковный торт, несомненно, богат. Таким образом, использование меньшего количества глазури помогает сбалансировать насыщенный вкус торта.

Если вам нравится «голый» торт, дерзайте! В качестве огромного бонуса вы сэкономите себе лишний шаг и сможете проводить больше времени, поедая торт.

Однако я испытываю глубокую и бессмертную любовь к глазури из сливочного сыра.Мой морковный пирог без него не выглядит законченным. Эта глазурь из сливочного сыра создается без особых усилий и придает пикантную сладость, которая прекрасно сочетается с морковным пирогом.

Небольшой совет по глазури для вас: Добавляя глазурь к тортам, используйте лопатку для мороженого, а не лопатку, чтобы нанести глазурь на торт! Затем распределите глазурь вечерним шпателем. Это помогает гладко наносить глазурь с меньшим беспорядком, чем нанесение ее непосредственно с помощью шпателя.

Украшение морковного торта

Наконец-то пора украсить наш торт!

Морковный торт - один из тех тортов, с которыми я борюсь с идеями украшения. В детстве моя мама покрывала наши измельченными грецкими орехами, но это не наш выбор из-за пищевой аллергии.

Соответственно, мне нужно найти что-то другое, например, посыпку или засахаренные завитки моркови. Завитки из засахаренной моркови станут особенно красивой начинкой для торта. В Cupcake Project есть отличное руководство по приготовлению засахаренных морковных завитков, если вам это нравится.

На этот раз я использовала маленькие вырезанные морковные сердечки, чтобы украсить морковный торт. Эти милые сердечки изготавливаются путем нарезания моркови тонкими ломтиками. Затем кусочки нарезаются миниатюрным ножом в форме сердца.

Резак, который я использую, на самом деле создан для работы с глиной. Маленькие резаки можно найти в магазине товаров для хобби или для рукоделия. Мои мини-резаки для сердца были заказаны онлайн через Amazon.

Последние штрихи

Наконец, я не только посыпала морковные сердечки, но и добавила в торт кристаллы сахара.Такие начинки не являются обязательными, и вы можете использовать столько, сколько захотите. В конце концов, это один из немногих тортов, который, на мой взгляд, особенно красиво смотрится с минимальным декором. В результате простой глазури может быть достаточно, чтобы торт выглядел красиво.

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА

Рецепт морковного торта

Рецепт сочного, насыщенного и вкусного морковного торта, который готовится быстро и легко. Включен декадентский рецепт глазури из сливочного сыра.

Распечатать Показатель Сохранить Сохранено!

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Время глазури: 15 минут

Общее время: 1 час

Порций: 18 порций

калорий: 552 ккал

Ингредиенты

Морковный торт
  • 3 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 1/2 стакана сахарного песка
  • 4 яйца
  • 1 1/2 стакана растительное масло, вы можете использовать кокосовое масло или другое масло, если предпочитаете
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 3 стакана тертой моркови
Глазурь
  • 8 унций размягченного сливочного сыра
  • 1/2 стакана размягченного масла
  • 3 1/2 стакана сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Щепотка соли
  • 1 столовая ложка молока для взбивания сливок также подойдет

Инструкции

Пирог
  • Сначала разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Затем смажьте маслом и мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки. При желании на дно сковороды добавьте кружки пергамента для легкого удаления кека.

  • В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду, корицу и соль.

  • В отдельной миске слегка взбить яйца. Добавьте к яйцам масло и экстракт ванили. Перемешайте. Добавьте в смесь тертую морковь и яблочный соус и перемешайте.

  • Сложите влажную смесь, чтобы она высохла, и перемешивайте до однородного состояния.Не размешивайте.

  • Наконец, переложите тесто в подготовленные формы и выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.

  • Охладите пирог примерно 10 минут в противнях, затем переложите пирог на решетку, чтобы он полностью остыл перед глазурью.

Глазурь
  • В большой миске взбейте вместе размягченный сливочный сыр и масло, пока они не станут легкими и воздушными.

  • Затем при включенном миксере медленно добавить сахарную пудру, хорошо перемешивая.Добавьте ваниль, соль и сливки. Взбивайте смесь на среднем в течение примерно трех минут. Если глазурь гуще, чем вы предпочитаете, можно добавить дополнительную столовую ложку сливок или молока.

  • Наконец, заморозить торт по желанию. Храните торт и глазурь в холодильнике.

Примечания

Добавки, такие как измельченные грецкие орехи, орехи пекан или изюм, можно добавлять в тесто непосредственно перед заливкой теста в сковороды. По этому рецепту можно приготовить около полутора стаканов добавок. Как правило, я смешиваю влажные ингредиенты и сухие ингредиенты отдельно. Однако я смешал все ингредиенты в одной миске, не заметив разницы в конечном продукте. Чтобы использовать одну миску, сначала смешайте влажные ингредиенты, а затем сухие.

Питание

Калорий: 552 ккал

Еще больше отличных рецептов из моркови

Кстати, у меня есть еще несколько невероятно вкусных рецептов морковного торта. В дополнение к этому рецепту, ознакомьтесь с другими моими рецептами морковного торта.Вы предпочитаете листовой торт слоеному пирогу? Этот рецепт торта «Морковный лист » аналогичен рецепту, но его особенно легко транспортировать, так как он готовится на противне.

Это не намного симпатичнее, чем кусочки Carrot Mini Bundt Cakes .

Нужен более легкий торт вместо декадентского? По этой причине вы можете попробовать мою облегченную версию этого торта . Яблочное пюре в этом рецепте увеличено, и в результате получается более легкий торт.

В дополнение к сегодняшнему рецепту у меня есть рецепт Carrot Bundt Cake . В этом восхитительном пироге есть несколько довольно удивительных ингредиентов. Он легче и полезнее, но при этом остается богатым и вкусным пирогом, который можно ожидать от морковных пирожных.

Мои морковные кексы похожи, но имеют встроенный контроль порций! Между прочим, я не буду судить, съедаете ли вы по два за раз.

Морковные рецепты от других блоггеров

У многих моих друзей-блогеров тоже есть отличные рецепты моркови.Вот еще несколько рецептов, которые вы тоже можете попробовать! Если вы предпочитаете печенье, попробуйте эти овсяные хлопья с кабачками и морковью от Mom On Timeout.

Морковный ананасовый торт с ежевичной глазурью, вид с острова Грейт-Айленд, также является отличным вариантом, который обладает невероятным вкусом.

С другой стороны, трудно ошибиться с этими полезными маффинами с тыквой, морковью и пеканом от A Beautiful Plate.

Особенно хорош этот морковно-яблочный хлеб от Averie Cooks.

После всех этих замечательных рецептов, скорее беги в магазин и купи морковь! И, кстати, не могу дождаться, когда вы попробуете этот удивительный, но, прежде всего, восхитительный рецепт морковного торта!

ОРИГИНАЛЬНО ОПУБЛИКОВАНА В МАРТЕ 2015 г. Примечания к рецепту обновлены в феврале 2020 г. Раскрытие информации: этот пост спонсирован In The Raw через Burst Media. Однако все мнения принадлежат мне и только мне.

Как испечь морковный пирог

Это простой рецепт морковного торта с нуля, который можно испечь в духовке, голландской духовке или солнечной печи.Одно пасмурное утро, один взгляд на небо, и я знал, что в этот день не будет солнечной кухни. Итак, мистер Б. и я быстро поехали в Costco. Теперь, если вы когда-либо были в Costco, вы знаете, что на самом деле не существует такой вещи, как «быстрое» путешествие в Costco. Тем не менее, мы отправились в путь с большими надеждами на скорейшее возвращение, так что, если Солнце все же решит появиться в тот день, у нас все еще будет время, чтобы получить что-нибудь в солнечной печи. И, как и в большинстве наших не- «быстрых» поездок, основная причина, по которой они занимают так много времени, заключается в том, что я склонен бродить по каждому проходу - нужно мне моторное масло или нет! Этот день был похож на другие, и поэтому я бродил взад и вперед по проходу, уделяя одинаковое внимание детским игрушкам (в этой семье детей нет), спортивному снаряжению (тоже никаких спортсменов) и экзотическим подарочным корзинам с анчоусами и шоколадом.И не забудьте про выборку. Я не хочу обидеть участников выставки, пропустив лакомый кусок наполовину приготовленной замороженной пиццы. В тот день милая женщина раздавала крошечные квадратики морковного торта. После двух проходов я был слишком смущен, чтобы снова проходить мимо, но теперь у меня возникла тяга к морковному пирогу. Поспешив домой, было все еще слишком пасмурно для солнечного приготовления, поэтому мы вытащили голландскую печь и быстро приготовили этот легкий рецепт морковного торта.

Как испечь морковный пирог в голландской духовке

Голландская печь: легкий морковный торт

Это простой рецепт морковного торта с нуля.Его можно приготовить в духовке, голландской духовке или солнечной печи.

Автор: Merry Bevill

Тип рецепта: Десерт

Ингредиенты

  • 1 стакан масла
  • 3 яйца
  • 2 стакана горячей воды
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 стакана мелко натертой моркови (примерно 3-4 моркови )
  • 1 чашка муки
  • 1 ½ стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки молотых гвоздик
  • нарезанный
  • 1 стакан изюма

Инструкции

  1. В миске смешайте масло, яйца, воду и ваниль.Хорошо смешать.
  2. Оставьте ½ стакана муки, добавьте грецкие орехи и изюм.
  3. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и все сухие специи. Медленно добавьте мучную смесь к яйцам. Хорошо перемешайте, пока вся мука не перейдет в жидкое тесто.
  4. Добавьте морковь и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте в смесь грецкие орехи, изюм и оставшуюся муку.
  6. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом голландскую духовку.
  7. Поставьте голландскую печь на подготовленные угли.Добавьте достаточно углей, чтобы поддерживать температуру выпечки 350. Поворачивайте духовку на оборота каждые 15 минут и одновременно поворачивайте крышку на ¼ оборота в противоположном направлении.
  8. Выпекайте до тех пор, пока резинка не станет чистой. На выпечку уйдет примерно 1 час, но обязательно протестируйте торт и выпекайте немного дольше (или короче), если необходимо.

Примечания

Подробнее о том, как готовить в голландской печи, читайте здесь.

Перед тем, как приступить к приготовлению морковного торта, обязательно зажгите уголь, чтобы он мог подгореть, пока вы готовите торт.

Если это запекать в комнатной духовке, разогрейте духовку до 350. Выпекайте около 40 минут, пока медвежонок не станет чистым.

Если вы запекаете в солнечной печи, выпекайте без крышки в горячей солнечной печи. Перед добавлением пирога предварительно нагрейте духовку на солнечной батарее. Держите солнце обращенным к солнцу, чтобы поддерживать температуру. Время, необходимое для выпекания, зависит от типа солнечной печи, температуры духовки и количества готовящейся пищи. Выпекайте, пока медиатор не станет чистым. Это займет около 1½ - 2 часа.

3.2.2925

Не забудьте крем-сырную глазурь для морковного торта.

Голландская печь: глазурь из сливочного сыра для морковного торта

Каждый вкусный морковный торт покрыт восхитительной глазурью из сливочного сыра.

Автор: Merry Bevill

Тип рецепта: Десерт

Ингредиенты

  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • Греческий йогурт 4 унции
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 4 TBSP молока
  • нарезанные орехи по желанию

нарезанные орехи Инструкции

  1. Поместите размягченный сливочный сыр и греческий йогурт в миску.Медленно перемешайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте молоко и сахарную пудру и продолжайте перемешивать до однородной кремообразной массы. Если сахар слишком жидкий, добавьте еще немного.
  2. Выложите остывший пирог на тарелку. Сверху выложите глазурь из сливочного сыра. При желании посыпать измельченными орехами.

3.2.2925


Батончики из морковного торта с глазурью из сливочного сыра - булочки в моей духовке

МОРКОВНЫЕ ПЛОДКИ, покрытые простой глазурью из сливочного сыра! Этот небольшой рецепт - мой любимый способ подать морковный торт! Он хорош при комнатной температуре, но нам очень нравятся эти холодные морковные кексы из холодильника.

Чад, мой муж, не любит торты.

Странно, ведь кто не любит торт ?!

Но он всегда отказывается от этого в пользу другого десерта.

А потом я приготовил эти морковные батончики и обнаружил, что он съест целую партию из-за глазури из сливочного сыра.

Судя по всему, глазурь из сливочного сыра - его слабое место.

Я почти хочу, чтобы он вернулся к своей ненависти к тортам, чтобы у меня было больше этих батончиков!

Как к:

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт очень легко готовится без стресса, связанного с приготовлением целого слоеного пирога.

Я имею в виду, я люблю слоеный пирог, но они, честно говоря, меня раздражают. Даже такой, какой получается в коробках!

Чтобы сделать это, вы добавляете все ингредиенты в миску и перемешиваете, чтобы смешать… это так просто!

Вам понадобятся обычные подозреваемые: мука, сахар, разрыхлитель, пищевая сода, корица, масло, яйца, морковь и орехи пекан.

Как только смесь перемешается, разложите ее по смазанной жиром сковороде с желе.

Выпекайте примерно 25 минут, а затем дайте пирогу полностью остыть.

Для глазури из сливочного сыра нужно взбить сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Нет ничего проще и вкуснее!

Я предпочитаю использовать в этом рецепте пасту из ванильных стручков, чтобы в глазури получались небольшие частички стручков ванили. Это так мило!

Эти морковные батончики идеально подходят для пасхального ужина, но мне нравится, что их достаточно легко приготовить в любое время.

Нет необходимости иметь большой повод, чтобы приготовить эти маленькие угощения.

Кроме того, вы можете есть их руками, что всегда является выигрышем, но вы также можете использовать вилку. На самом деле не имеет значения, как вы их едите, если вы делаете это с праздничными кроличьими ушками, окруженными злой пластиковой пасхальной травой. 😉

Еще праздничные десерты:

Пасхальное печенье: Наше любимое тесто для печенья, нарядное для пасхального кролика!

Печенье с маслом: Моя мама готовит их на каждый праздник.

Bisquick Peach Cobbler: Такой простой и всегда хит!

Мини-чизкейки: с лучшим клубничным соусом!

Лимонный батончик: идеальный весенний десерт!

Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления

Морковные батончики для торта

Эти морковные батончики украшены очень легкой глазурью из сливочного сыра! Идеально подходит на Пасху!

Подготовка 20 минут

Готовка 25 минут

Всего 45 минут

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и пищевую соду. Вмешайте морковь, яйца и масло до однородного состояния. Добавьте орехи пекан.

  • Равномерно распределите тесто на противне с бортиками 15x10.

  • Выпекайте 25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не выйдет чистой. Остудить на сковороде.

  • Чтобы приготовить глазурь, поместите сливочный сыр и ванильную пасту в чашу миксера и взбейте до однородной кремообразной массы.На малой мощности миксера постепенно добавляйте сахарную пудру, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.

  • Нанесите глазурь на остывшие батончики. Разрезать на 30 брусков.

Советы и примечания:

Хранить в холодильнике плотно закрытым.

Информация о пищевой ценности:

Порция: 1 бар | Калории: 259 ккал (13%) | Углеводы: 36 г (12%) | Белок: 3 г (6%) | Жиры: 12 г (18%) | Насыщенные жиры: 6 г (38%) | Холестерин: 53 мг (18%) | Натрий: 142 мг (6%) | Калий: 114 мг (3%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 28 г (31%) | Витамин А: 2472 МЕ (49%) | Витамин С: 1 мг (1%) | Кальций: 34 мг (3%) | Железо: 1 мг (6%)

Курс: десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие рецепты батончиков, легкие рецепты тортов, легкие рецепты десертов, легкие пасхальные рецепты

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

Оригинал этого поста был опубликован в апреле 2014 года.Он был дополнен видео и новым текстом март 2020 года.

Веганский морковный торт, 1 чашка

Лучший веганский морковный торт! Идеально приправленный, невероятно влажный, покрытый кремовой глазурью из веганского сливочного сыра и простой в приготовлении всего в 1 миске!

Как только вы поймете, насколько легко приготовить этот морковный пирог, вы будете делать его снова и снова! Мало того, что он сделан в 1 миске с простыми ингредиентами , это морковный торт с лучшим вкусом, веганский или нет.

Коржи супервлажные, очень сладкие и насыщенные. Это невероятный десерт на Пасху или в любой день недели, когда возникает желание.

Что говорят читатели

«Я сделала это для выпускного вечера нашего сына в колледже, так как вся семья недавно перешла на веганство. Никто не мог отличить этот торт от «обычного» морковного торта и глазурь из сливочного сыра (я приготовила вашу глазурь из веганского сливочного сыра). Пара человек сказала, что это намного вкуснее, чем любой другой морковный пирог, который они когда-либо пробовали.Очень вкусно!" -Пэм

«Сегодня я испекла этот морковный торт в форме кекса и покрыла его глазурью из веганского сливочного сыра. Вкусный! Думаю, в следующий раз добавлю изюм или ананас. Теперь это мой рецепт морковного торта ». -Джойс

«Обожаю этот морковный торт! Я приготовила его на Пасху, и моя мама сказала, что это лучший морковный торт, который она когда-либо ела. Я сделаю это снова на ее день рождения в субботу, потому что морковный торт - ее самый любимый торт. Спасибо за еще один отличный рецепт Нора.Вы наш лучший выбор для всех рецептов. Мы верим в Нору! » -Лорен

Необходимые ингредиенты (с заменами)

  • Универсальная мука - При необходимости может заменить смесь муки без глютена. Многие успешно это пробовали!
  • Коричневый сахар
  • Сахарный песок
  • Разрыхлитель и пищевая сода
  • Корица, имбирь, мускатный орех, соль
  • Масло - Я использовал масло канолы, но вы можете использовать масло из виноградных косточек, топленое кокосовое масло или веганское масло.Вы могли бы заменить больше яблочного пюре на масло, но боюсь, оно получится немного липким.
  • Яблочное пюре - Попробуйте заменить измельченный консервированный ананас!
  • Миндальное молоко - Здесь работает любое немолочное молоко, например соевое.
  • Ваниль
  • Тертая морковь
  • Грецкие орехи, опция - Просто опустите, если не нужны орехи. Или замените орехи пекан, изюм и т. Д.
  • Веганская глазурь со сливочным сыром

Как приготовить веганский морковный торт

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выстелите 2 8-дюймовых формы для выпечки небольшим кругом пергаментной бумаги, а затем обильно сбрызните формы маслом.Это поможет вашим тортам без проблем выходить из формы!

  1. Добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и взбейте.
  2. В миску с смешанными сухими ингредиентами налейте рапсовое масло, яблочное пюре, немолочное молоко и ваниль. Смешайте, чтобы смешать, но будьте осторожны, чтобы не перемешать. Если вы используете настольный миксер, используйте самую низкую настройку и не перемешивайте слишком много, иначе торт получится плотным и вязким.
  3. Добавьте тертую морковь и грецкие орехи, если используете, и аккуратно положите их в тесто.
  4. Опять же, не переусердствуйте! Я не могу этого особо подчеркнуть. Просто перемешайте до однородности и осторожно.
  5. Равномерно вылейте тесто в подготовленные формы и запекайте 35-45 минут, пока зубочистка не выйдет практически чистой.
  6. Дайте пирогам остыть в формах примерно на 20 минут, прежде чем осторожно вынуть их. Перед замораживанием дайте им полностью остыть на решетке для охлаждения.

Какую глазурь мне использовать?

Традиционно для морковного торта используется глазурь из сливочного сыра, поэтому я предпочитаю глазурь из веганского сливочного сыра для этого торта.Ванильная глазурь - тоже отличный вариант. Или вы можете даже приготовить эту терпкую глазурь, похожую на сливочный сыр, по моему рецепту батончиков из тыквенного торта.

Единственное, что нужно сделать с глазурью из веганского сливочного сыра, это то, что при нагревании она может быть немного нестабильной, поэтому убедитесь, что ваши торты полностью остыли перед глазировкой, и храните замороженный торт в холодильнике, чтобы убедиться, что верхний слой твой торт не соскользнет!

Можно вместо этого приготовить кексы?

Да, рецепт отлично подходит для кексов! Выпекайте кексы примерно 20-25 минут, пока зубочистка не выйдет чистой посередине.Дайте полностью остыть, затем заморозьте по желанию.

Другие варианты

  • Для торта размером 9 × 13 дюймов выпекайте 45-60 минут или до тех пор, пока зубочистка не выйдет чистой, а верх не застынет.
  • Сделайте трехслойный торт, используя 3 формы диаметром 6 дюймов, выпекая немного меньше времени (25-30 минут).
  • Для торта из морковной пудры поместите тесто в противень и выпекайте около 60 минут до готовности.

Как хранить остатки торта

Если вы заморозите его глазурью из сливочного сыра, торт нужно будет хранить в холодильнике.Если вместо этого вы используете ванильную глазурь, ее можно будет хранить на прилавке несколько дней.

Он хранится в холодильнике около 1 недели, также его можно заморозить. Накройте все отрезанные части, чтобы они не высохли.

Хотите еще больше восхитительных рецептов веганских тортов?

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и приготовьте 2 круглых 8-дюймовых формы для выпечки, выстелив дно пергаментной бумагой и хорошо сбрызнув маслом.

  • В большую миску добавьте все сухие ингредиенты и хорошо взбейте.

  • Влейте рапсовое масло, яблочное пюре, миндальное молоко и ваниль и перемешайте до смешивания большой ложкой. Теперь добавьте тертую морковь и грецкие орехи. Будьте очень осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно, иначе торт получится густым и вязким!

  • Вылейте тесто для торта равномерно между подготовленными формами, затем выпекайте 35-45 минут, пока зубочистка не выйдет чистой, а верхняя часть коржей не застынет. Выньте из духовки и дайте остыть в течение примерно 20 минут, прежде чем осторожно вынуть из сковороды.Дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.

  • После полного охлаждения заморозьте веганской глазурью из сливочного сыра или веганской ванильной глазурью, если хотите. Наслаждаться! Храните оставшийся пирог в холодильнике до 1 недели под крышкой.
  1. Может заменить универсальную муку без глютена на муку без глютена.
  2. Без орехов без грецких орехов.
  3. Может заменять миндальное молоко соевым, кокосовым или любым другим немолочным молоком.
  4. Можно использовать топленое кокосовое масло или другое масло вместо канолы.
  5. Я предпочитаю веганскую глазурь со сливочным сыром для этого морковного торта, но вместо этого вы можете использовать мою веганскую ванильную глазурь.
  6. Чтобы вместо этого приготовить кексы, заполните подложку для кексов на 3/4 и выпекайте 20-25 минут, пока не застынет сверху. Нанесите глазурь на каждый кекс.
  7. Храните остатки торта в холодильнике, если используете глазурь из сливочного сыра. Он хранится около 1 недели, его также можно заморозить.

Порция: 1 порция, Калории: 432 ккал, углеводы: 66 г, белки: 5 г, жиры: 18 г, насыщенные жиры: 2 г, натрий: 348 мг, калий: 280 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 42 г, витамин A: 5352 МЕ, витамин C: 2 мг, кальций: 91 мг, железо: 2 мг

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Быстрый и легкий рецепт морковного торта - 19 простых шагов

Многие начинающие пекари избегают тортов, думая, что их слишком сложно приготовить с нуля. Однако этот рецепт морковного торта быстро и легко приготовить даже неопытный пекарь. Этот морковный торт с глазурью из сливочного сыра и пряностями обязательно станет хитом.

Многие люди, которые пытаются печь пирожные с нуля, жалуются на то, что они часто получаются немного сухими.Тем не менее, по этому рецепту получается идеально влажный морковный пирог с щедрыми кусочками моркови, посыпанными на каждый ломтик. Хотя во многих рецептах тортов есть инструкции, как долго перемешивать жидкое тесто с помощью электрического миксера, а также подробные инструкции по совершенствованию текстуры, этот рецепт дает идеальные результаты даже без миксера.

Быстрый и легкий рецепт морковного торта

Апрель Фриман

Обладая пикантной сладостью, многие любят морковный пирог. Этот рецепт классического базового морковного торта сочетает в себе восхитительный вкус корицы и гвоздики с гладкой глазурью из сливочного сыра.Этот морковный торт обязательно понравится, если вам нужен торт на взрослый день рождения, особенный ужин или вклад в семейный ужин.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 1 час 30 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Ингредиенты для морковного торта
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 стакан белого сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки гвоздики
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2/3 стакана канолового масла
  • 3 шт. Яйца
  • 1 1/2 стакана тертой моркови 3-4 средних моркови
  • 1 стакан нарезанных орехов пекан или грецких орехов по желанию
Ингредиенты для крем-сыра
  • 8 унций сливочного сыра при комнатной температуре
  • 6 столовых ложек размягченного масла
  • 4 стакана сахарной пудры
  • 1 щепотка соли
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов, если хотите, для украшения торта
Инструкции по приготовлению морковного торта
  • Включите духовку и разогрейте ее до 350 градусов.

  • Обрызгайте сковороды кулинарным спреем или обильно смажьте их маслом.

  • Слегка добавьте ложку муки в сковороды и встряхните сковороду, чтобы она полностью покрылась мукой. Вы можете использовать две восьмидюймовые круглые сковороды или прямоугольную сковороду 9 на 13.

  • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, гвоздику и душистый перец вместе с сахаром. Взбейте эти сухие ингредиенты, пока они полностью не смешаются.

  • В меньшей миске разбейте яйца.

  • Взбейте их венчиком, пока они не станут легкими и пушистыми, затем добавьте масло канолы.

  • Лопаткой добавьте масло и яйца к сухим ингредиентам, перемешивая до тех пор, пока они не смешаются. Не перемешивайте слишком много.

  • Осторожно с помощью лопатки сложите тертую морковь и орехи, если хотите.

  • Перемешивайте, пока морковь полностью не погрузится в тесто.

  • С помощью резиновой лопатки соскребите тесто по подготовленным формам, равномерно разделив его, если вы используете две круглые формы для выпечки.

  • Выпекайте пирог в центре предварительно разогретой духовки 25-35 минут.

  • Дайте пирогу остыть на сковороде или, если вы планируете сделать слоеный пирог, дайте пирогу остыть в течение 15 минут, а затем осторожно проведите ножом для масла по краям торта, чтобы помочь освободить его от кастрюля.

  • Уберите коржи на решетку, чтобы закончить охлаждение, прежде чем покрывать глазурью сливочного сыра.

Инструкции по нанесению крем-сырной глазури
  • В чаше миксера среднего размера с помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и масло, пока они не станут легкими и кремовыми.

  • По одной чашке за раз, взбивая сахарную пудру. Добавьте экстракт ванили и соль.

  • Положите нижнюю часть морковного торта на тарелку для торта и равномерно нанесите на него примерно треть глазури.

  • Выложите верхний слой на торт и нанесите еще треть глазури на верхнюю часть торта.

  • Используя оставшуюся глазурь, аккуратно покройте стороны торта глазурью.

  • Сверху выложите нарезанные орехи.

Это , который легко и быстро склеить даже начинающим пекарям. На самом деле, если у вас есть молодой, неопытный пекарь, который жаждет сделать торт для семьи и друзей, этот рецепт морковного торта - идеальный первый торт для детей, потому что он всегда будет идеально готовиться. Конечно, натереть морковь никому не повезет, но этот пирог достаточно мал, чтобы натереть на терке достаточно моркови для рецепта.Вы можете использовать терку или даже кухонный комбайн, чтобы мелко нарезать морковь. Однако в некоторых местах вы можете найти натертую на терке морковь в отделе продуктов, так что вы можете вообще не натирать морковь на терке. Из этого торта получается идеальный двухслойный торт круглой 8-дюймовой формы . Однако, если у вас нет форм для слоеного пирога, это не проблема. Просто испеките торт на прямоугольной сковороде 13 на 9 дюймов и приготовьте листовой торт! Ни один морковный торт не обходится без глазури из сливочного сыра, и мы приготовили для вас рецепт. Глазурь из домашнего сливочного сыра приготовить несложно, но лучше всего ее готовить с помощью электрического миксера. Однако, если у вас нет времени или желания приготовить глазурь с нуля, можно покрыть торт банкой глазури, купленной в магазине. Вы можете добавить орехи, чтобы добавить немного хрусткости в этот торт, но не стесняйтесь их опускать, если вы имеете дело с аллергией на орехи или просто не хотите их включать.

Ключевое слово Морковный торт, Десерт, Рецепт

Питание: Завтрак | Ужин (основной) | Десерт | Гарниры | Супы | Закуски | Салаты | Закуски

Блюда: Цыпленок | Пироги | Куки | Итальянская колбаса

Ключевые ингредиенты: Сливочный сыр

Легкий рецепт морковного торта со сливочно-сырной глазурью

Этот морковный пирог очень влажный, наполнен ароматом большого морковного торта и покрыт острой глазурью из сливочного сыра.Сделанный в виде листового торта, это очень просто и идеально подходит на Пасху!

Этот десерт - must-have на Пасху, но если вы хотите чего-то еще, обязательно посмотрите наши кексы с морковным пирогом или клубнику в морковном шоколаде!

Пасхальный must-have

Привет! Фиона заходит из Just So Tasty, и сегодня мы готовим один из моих любимых десертов - морковный торт с глазурью из сливочного сыра.

Не знаю, как вы, но я абсолютно ОБОЖАЮ морковный пирог (кексы с морковным пирогом на втором месте).Хотя это вкусно круглый год, я особенно хочу его весной и на Пасху. Приправы, влажная крошка для торта и острая глазурь из сливочного сыра (желательно много) - все это восхитительно.

Я думаю, что простой морковный пирог должен быть в репертуаре каждого выпечки. Этот простой рецепт морковного торта стоит добавить в ваш список. Никаких навороченных слоев и экстравагантных начинок! Просто ингредиенты, легкое приготовление и более чем удовлетворительный результат. Он готовится в виде рулета с желе в виде листа торта, что означает легкую подготовительную работу и меньшее время выпекания.

Советы для влажного морковного торта

Этот пирог очень влажный по нескольким основным причинам:

  1. Масло. Поскольку масло жидкое при комнатной температуре, оно сохраняет ваш торт мягким. А поскольку морковный пирог уже обладает сильным ароматом, вы не почувствуете вкус масла.
  2. 4 крупных яйца. Перед началом работы убедитесь, что они комнатной температуры.
  3. Морковь тертая. Измельченная морковь выделяет влагу во время запекания.

Мне нравится мелко нарезать морковь, чтобы она смешалась с крошкой торта.Или вы также можете использовать кухонный комбайн, если хотите сэкономить время.

Что бы вы ни делали, НЕ используйте расфасованную измельченную морковь, которую вы можете купить в продуктовом магазине. Они слишком сухие и хрустящие и не дадут таких же хороших результатов, как свежая тертая морковь!

Как приготовить морковный торт

Разогрейте духовку и приготовьте противень с желе (он же противень с бортиками).

В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.В миксере взбейте масло и сахар до однородной массы. Вбейте яйца до тех пор, пока не исчезнут комочки, соскребите края миски и затем добавьте мучную смесь. Наконец, добавьте тертую морковь, стараясь не перемешать слишком много.

Вылить тесто для торта в форму и распределить по краям. Выпекайте 20-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой, а ее середина не будет качаться при перемещении сковороды.

Дайте полностью остыть перед глазурью.

Использование кастрюль разных размеров :

Одним из преимуществ этого рецепта является то, что вы можете приготовить большое количество морковного торта в одной форме для рулета с мармеладом.Если вы хотите использовать сковороды меньшего размера, вы, безусловно, можете.

Обязательно проверьте торт на несколько минут раньше рекомендованного времени и внимательно следите, чтобы торт не пережарился. Вставив зубочистку в центр, вы узнаете, когда торт идеально пропечется.

  • 9-дюймовые квадраты или круглые: выпекать при температуре 350 ° F около 30 минут.
  • Кекс: выпекать при температуре 350 ° F в течение 22-25 минут
  • Мини-кексы: выпекать при температуре 350 ° F в течение 12-15 минут

Глазурь из сливочного сыра для морковного торта

После того, как наш торт выпечется, пора начинать глазурь из сливочного сыра (наверное, моя любимая часть).Он идеально мягкий, сливочный, острый и не слишком сладкий. Единственная хитрость здесь - убедиться, что масло и сливочный сыр имеют комнатную температуру, прежде чем начинать, чтобы они смешались равномерно, без комков.

Взбить сливочное масло и сливочный сыр на средней скорости до однородной однородной массы. Включите миксер на минимальную мощность и всыпайте по 1 стакану сахарной пудры. Добавьте ваниль, затем смешайте со взбитыми сливками по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

ПРИМЕЧАНИЕ: Добавление сливок сделает его более жидким и кремообразным, а добавление большего количества сахарной пудры сделает его более густым.Вы можете изменить это в зависимости от того, какую согласованность вы предпочитаете.

Можете заменить грецкие орехи? Да! Вы можете заменить грецкие орехи нарезанными орехами пекан или просто отказаться от них.

Be Nutty : Повеселитесь с грецкими орехами. Вместо того, чтобы разбрызгивать их случайным образом поверх торта, вы можете сформировать из них красивые узоры. Создать толстые диагональные полосы или завитки на сковороде легко и красиво. Вы также можете создать толстые горизонтальные полосы, таким образом, в некоторых нарезанных кексах будут орехи, а в других - нет.

ХРАНЕНИЕ + ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Если морковный пирог не заморожен, его можно хранить при комнатной температуре до 3 дней, накрыв его полиэтиленовой пленкой или фольгой. Если на глазури есть глазурь, храните ее в холодильнике (так как в глазури есть скоропортящиеся молочные продукты).

В холодильнике торт может храниться около недели. Вы можете хранить остатки на сковороде, в которой запекали, или нарезать их и хранить отдельные ломтики в герметичном контейнере.

Можно ли замораживать морковный пирог? Да! На самом деле он очень хорошо замерзает, даже если он заморожен. Если вы планируете приготовить торт заранее и заморозить его целиком, дайте всей сковороде остыть после выпечки, накройте ее полиэтиленовой пленкой и фольгой и поместите в морозильную камеру.

Если вы замораживаете уже замороженные остатки, заверните их в полиэтиленовую пленку и фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. При правильном хранении их хватит на 4-6 месяцев.

Морковный торт с глазурью из сливочного сыра - классика, и не зря. Очень влажный, вкусный и с толстым слоем глазури из сливочного сыра - это идеальный рецепт. Я люблю его на Пасху, но он вкусен и в любое время года!

Чтобы узнать больше о пасхальных десертах, посетите:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 40 минут

Порций 20

Калорий 224 ккал

Автор Lil 'Luna

  • 2 стакана универсальной муки, насыпанной и разровненной
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 2 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 2 чайные ложки ванили
  • 4 яйца комнатная температура
  • 3 столовые ложки сметаны (греческий йогурт тоже подойдет)
  • 2 1/2 стакана тертого морковь
Крем-сырная глазурь
  • 1/2 стакана размягченного несоленого сливочного масла
  • 8 унций размягченного сливочного сыра
  • 2 1/2 - 3 1/2 стакана просеянной сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1-2 взбитых сливок по необходимости
  • 1/2 стакана нарезанных грецких орехов по желанию
Пирог
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом и мукой дно и стороны формы для желе размером 13x17 дюймов.

  • В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль. Отложите в сторону.

  • Затем в отдельной большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбейте масло и сахар до однородной массы. Затем добавьте яйца, ваниль и сметану до тех пор, пока не перестанут оставаться комочки сахара. Возможно, вам придется выключить миксер и очистить чашу со стенок.

  • Затем, включив миксер на малых оборотах, осторожно вбить мучную смесь, а затем тертую морковь. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.

  • Вылейте тесто в подготовленную форму, разложив ее по краям, затем запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-35 минут, или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, и если вы слегка подтолкните сковороду, середина не останется колебание.

  • Перед замораживанием дайте сковороде полностью остыть.

Глазурь
  • В большой миске с помощью электрического миксера на средней скорости взбить сливочное масло и сливочный сыр, пока они не станут очень мягкими и однородными.

  • Затем выключите миксер на низкую скорость и осторожно добавьте сахарную пудру примерно по 1 стакану за раз, а затем добавьте ваниль. Затем взбивайте сливки по 1 столовой ложке за раз по мере необходимости или добавляйте немного сахарной пудры, пока не получите желаемую консистенцию.

  • Заморозьте остывший пирог, затем при желании украсьте рублеными грецкими орехами.

Выглядит очень вкусно и идеально подходит для любого мероприятия! Спасибо, Фиона! Чтобы узнать о других отличных рецептах от нее, обязательно зайдите в Just So Tasty.

.