Рецепт с блендером: Рецепты для блендера

Рецепты для блендеров от Braun

Что можно делать с помощью блендера? Измельчить овощи, приготовить крем-суп, соусы, коктейли…Это далеко не все! Благодаря подобному устройству ваше меню может стать интересным и разнообразным. Давайте узнаем, в приготовлении, каких блюд может помочь блендер.

Начнем с классики рецептов для этого устройства. Суп, который вы приготовите, благодаря такому прибору, может быть очень вкусным! Крем-суп из шампиньонов, брокколи, тыквенный, морковный крем-суп…Вы можете экспериментировать, добавлять любимые ингредиенты. Одна из самых интересных разновидностей такого блюда – суп вишисуаз.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриный бульон – 1 л
• Лук-порей — 500 г
• Картофель – 500 г
• Сливки – 200 мл
• Репчатый лук – 1 штука
• Сливочное масло – 100 г
• Зеленый лук – 50 г
• Соль
• Перец черный молотый

Сливочное масло растопите в кастрюле, добавьте мелко нарубленный репчатый лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте мелко нарубленный лук-порей, обжарьте его. Положите нарезанный мелкими кубиками картофель, бульон. Доведите его до кипения, посолите, поперчите и варите на медленном огне 30 минут. Готовый суп взбейте с помощью блендера вместе с холодными сливками. Охладите и подавайте на стол, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.

Еще одно вкусное и питательное блюдо – паштет из куриной печени. С помощью блендера вы сможете приготовить его легко и быстро.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриная печень – 1,5 кг
• Сливочное масло – 300 г
• Портвейн – 200 мл
• Сливки 33%-ные – 200 мл
• Морковь – 200 г
• Репчатый лук – 200 г
• Чеснок – 100 г
• Растительное масло – 100 мл
• Соль
• Перец черный молотый
• Орех мускатный молотый
• Майоран

Бланшируйте куриную печень в растительном масле несколько минут. Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте их в растительном масле. Добавьте майоран, мускатный орех, чеснок, влейте портвейн. Тушите на среднем огне. Добавьте печень, а затем и сливки. Снимите с огня, остудите, а затем хорошенько измельчите эту массу блендером так, чтобы она стала однородной. Взбейте сливочное масло блендером. Добавьте его в печеночную массу и перемешайте. Полученное блюдо выложите в форму, отправьте в духовку разогретую до 180 градусов. Поместите в холодильник на сутки. Паштет можно намазывать на хлеб и крекеры, это отличный завтрак.

С помощью блендера вы можете приготовить прохладный напиток, который понравится вашим детям. Рецепт лимонада более чем прост.

Для приготовления вам понадобится:

• Вода – 750 мл
• Лед – 6 кубиков
• Лимоны – 2 штуки
• Сахар – 200 г

Разрежьте лимоны и положите в блендер. Добавьте сахар, холодную воду и лед. Взбивайте 1 минуту. Процедите через сито. Украсьте дольками лимона.

На пути к кулинарному разнообразию

Вам понравились эти рецепты, и вы хотели бы их приготовить? Нет ничего проще, если у вас есть блендер немецкого бренда Braun. Такое устройство – отличное качество, эффективная работа. Выберите себе блендер, который вас порадует. Braun предлагает широкий ассортимент погружных и стационарных блендеров. Не знаете, что это такое? Все очень просто. Модель устройства погружного типа – это пластиковая емкость и сам блендер, который в нее погружается. Стационарный – устройство, которое вам нужно поставить в определенное, выбранное для него место, а чтобы блендер выполнил необходимо задачи — всего лишь нажать на кнопку. Большая мощность приборов Braun позволит вам получить результат, который вы ожидаете от этого устройства, за несколько минут. Хорошие материалы, удобные размеры – все это блендеры от немецкого бренда. Съемные части устройств мы сможете с легкостью мыть в посудомоечной машине. Купите самую роскошную модель — MQ 745 APERITIVE или скромную — MR 300 Soup, вы останетесь довольны и будете готовить все больше и больше необычных блюд, ведь пользоваться блендером |Braun так удобно!

Как сделать смузи в блендере в домашних условиях? 20 нестандартных рецептов

Летний хит

Для тех, кто хочет взять от лета максимум! Очистите банан и персик от кожицы, мелко нарежьте фрукты. Переложите их в чашу блендера, посыпьте малиной и залейте соком. На максимальной скорости в высокоскоростном блендере Moulinex LM811132 PerfectMix смешивайте все ингредиенты 1–2 минуты. Раскручивая шесть стальных ножей до 28 000 оборотов в минуту, он разрушает стенки растительных клеток, высвобождая намного больше витаминов по сравнению с другими моделями.

На 1 порцию: персиковый сок (120 мл), персик (1 шт), банан (1 шт), малина (150 г).

Необычный микс

Необычный вкус напитка превосходно утоляет жажду жарким летним днём. Отварите свёклу — желательно на пару, чтобы сохранить максимум сока. Остудите. Натрите имбирь на мелкой тёрке. Снимите кожицу с апельсина и удалите семена. Нарежьте свёклу и апельсин, положите в чашу блендера, добавьте имбирь и залейте сок. Смешивайте 2–3 минуты, пока не получите однородный ярко-красный цвет.

На 1 порцию: свёкла (1 шт),апельсин (1 шт), имбирь (15 г), апельсиновый сок (180 мл).

Безалкогольная Пина колада

Полезный напиток, который по вкусу напоминает популярный тропический коктейль, не содержит алкоголь, а только натуральные ингредиенты. Снимите кожицу с банана, нарежьте его и ананас мелкими кубиками. Положите в чашу блендера, взбейте на средней скорости. Через минуту добавьте лёд и установите максимальную скорость.

На 1 порцию: банан (1 шт), кокосовое молоко (250 мл), свежий или консервированный ананас (150 г), кубики льда (4–5 шт).

Быстрый завтрак

Смузи заменяет полноценный завтрак — он богат белками, углеводами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Запарьте овсяные хлопья кипятком или измельчите их в кофемолке. Снимите с банана кожуру и нарежьте его дольками. Сложите все ингредиенты в чашу и взбивайте на максимальной скорости 2–3 минуты. Чтобы получить однородную консистенцию, воспользуйтесь погружным блендером Redmond RHB-2979 — направленные во все стороны лезвия перемешивают продукты на самом дне чаши. А ещё в комплект входит мельничка, в которой можно помолоть хлопья.

На 1 порцию: банан (1 шт), овсяные хлопья (4 ст.л), молоко (250 мл), мёд (1 ст.л), корица (2 щепотки), арахисовая паста (1 ст.л).

Суперсмузи

Такой смузи в блендере можно делать, если хотите утолить не только жажду, но и голод. Он калорийный, но очень питательный. Очистите клубнику от зелени, при необходимости вырезая жёсткую плодоножку. Снимите кожуру с банана, мелко нарежьте. Сложите в чашу блендера, добавьте семена чиа и арахисовую пасту, залейте молочком. Смешивайте 2–3 минуты на максимальной скорости.

На 1 порцию: банан (1 шт), клубника (8 шт), кокосовое или миндальное молоко (250 мл), семена чиа (1 ст.л), арахисовая паста (1 ст.л).

100% летний

Освежающий напиток — идеальный вариант для жарких летних деньков. Возьмите сочную мякоть арбуза, нарежьте мелкими кубиками, аккуратно извлеките все косточки. Выдавите сок из лимона или лайма. Положите все ингредиенты в чашу блендера, взбивайте 2–3 минуты на высокой скорости.

На 1 порцию: арбуз (250 г), сок лимона или лайма (2 ч.л), йогурт без подсластителей (250 мл).

Закат солнца

Рецепт сложный, но напиток получается очень красивым — можно подать гостям. Выжмите грейпфрутовый сок, залейте в чашу блендера, добавьте клубнику, смешивайте 1 минуту на высокой скорости. Вылейте в стакан. Промойте чашу, взбейте в ней сок мандарина и абрикос без косточки, добавьте воду, смешивайте ещё минуту. Вылейте сверху в стакан, чтобы получить разноцветные слои — жёлтый и красный.

На 1 порцию: грейпфрут (1/4), мандарин (1 шт), абрикос (1 шт), клубника (50 г), вода (50 мл), кубики льда (4–5 шт).

Детокс-коктейль

А этот коктейль поможет очищать организм после вечеринок и ресторанов. Выжмите соки из цитрусовых, удалите кожицу и сердцевину груши, очистите киви, промойте зелень. Мелко нарежьте все ингредиенты, сложите в чашу погружного блендера Braun MQ9038X Spice+. Особая форма лезвий и защитного кожуха помогает создавать мощные потоки жидкости, равномерно измельчая продукты и получая смузи с однородной консистенцией. Взбивайте 1,5–2 минуты.

На 1 порцию: огурец (1 шт), груша (1/2), апельсин (1/2), киви (1 шт), лимон (1/2), мята (1 веточка), шпинат (3–4 листа).

Суперполезный

У коктейля насыщенный фруктово-овощной вкус, но он не слишком сладкий и отлично утоляет жажду. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Выжмите сок апельсина и смешайте с мёдом. Нарежьте стебель сельдерея тонкими кольцами. Добавьте все ингредиенты в чашу блендера, взбивайте 1–2 минуты. Можно подавать смузи в половинках апельсиновой корки, оставшихся после отжима сока.

На 1 порцию: морковь (1 шт), апельсин (1 шт), сельдерей (1 стебель), сливки (50 мл), мёд (1 ст.л).

Смузи без блендера

Для тех, кто еще не определился, какой блендер выбрать — погружной или стационарный. Мелко нарежьте очищенный банан, тщательно раздавите мякоть вилкой. Запарьте овсяные хлопья, дождитесь, пока они впитают горячую воду, перетрите через мелкое сито. Нагрейте мёд в микроволновке на минимальной мощности, чтобы он стал жидким. Смешайте все ингредиенты в широкой кружке или пиале, тщательно перемешайте вилкой, постарайтесь слегка взбить.

На 1 порцию: банан (1 шт), йогурт без подсластителей (150 мл), овсяные хлопья (2 ст.л), мёд (1 ст.л).

Заряд энергии

Этот коктейль отлично восстанавливает силы после утомительного рабочего дня или продуктивной тренировки. Удалите кожицу и косточку авокадо, почистите банан. Мелко нарежьте их, переложите в чашу блендера. Добавьте свежее и сгущённое молоко, слегка перемешайте на малой скорости. Когда получите однородную консистенцию, положите кубики льда и взбивайте до густой пены.

На 1 порцию: авокадо (1 шт), банан (1/2), сгущённое молоко (3 ст.л), молоко (120 мл), кубики льда (4–5 шт).

Коктейль для похудения

Витаминный коктейль активирует процессы сжигания жира и восстанавливает запас энергии. Удалите кожицу и косточку авокадо, почистите киви, тщательно промойте шпинат. Нарежьте всё мелкими кусочками, сложите в чашу, залейте йогуртом и апельсиновым соком. Смузи лучше сделать блендером Moulinex Infiny Force DD95KD10. Мощная погружная модель позволяет измельчить жилистые листики шпината до однородной консистенции, а лезвия с титановым покрытием не ржавеют при работе с растительными соками.

На 1 порцию: киви (2 шт), авокадо (1/2), йогурт без добавок (120 мл), апельсиновый сок (120 мл), шпинат (6–8 листиков).

Для спортсменов

Коктейль прекрасно утоляет жажду, восстанавливает запас сил и улучшает настроение при больших физических нагрузках. Удалите кожицу огурца и яблока, у последнего вырежьте сердцевину. Очистите авокадо, тщательно промойте мяту. Всё мелко нарежьте, выложите в чашу, добавьте мёд. Смешайте на малой скорости, затем увеличьте темп и положите лёд. В блендере Philips HR3655/00 On the Go есть две герметичные бутылочки, в них можно взять коктейль на пробежку или в спортзал.

На 1 порцию: огурец (1 шт), зелёное яблоко (1 шт), авокадо (1/2), мёд (1 ст.л), мята (1 веточка), кубики льда (4–5 шт).

Десерт для всей семьи

Этот коктейль — отличное угощение для семьи и гостей. Срежьте твёрдые плодоножки фиников, достаньте косточки. Положите финики, арахисовую пасту, корицу, какао и йогурт в блендер, смешайте на минимальной скорости. Остановите, добавьте воду и лёд, продолжайте взбивать 3–4 минуты на средней скорости. Вам поможет стационарный блендер Redmond RSB-CBM3400 с чашей объёмом 1,8 литра и автоматической программой для приготовления смузи.

На 1 порцию: йогурт без ароматизаторов (170 г), арахисовая паста (1 ст.л), финики (3–4 шт), корица (2 щепотки), какао-порошок (30 г), вода (60 мл), лёд (4–5 кубиков).

Сладкий, но низкокалорийный

Диетический напиток с питательными и омолаживающими свойствами — он помогает сжигать жир и насыщать кожу влагой. Пока чай заваривается в кружке, нужно почистить грушу и выжать сок из апельсина. Когда чай остынет, залейте его в чашу блендера, добавьте апельсиновый сок, мелко нарезанную мякоть груши и мёд. Смешивайте 2 минуты на максимальной скорости.

На 1 порцию: груша (1 шт), апельсин (1 шт), мёд (3 ч.л), крепкий зелёный чай (50 мл).

Витаминный взрыв

Выберите лучшие соцветия брокколи, тщательно промойте, разрежьте виноградины пополам и удалите твёрдые косточки. Очистите банан и нарежьте дольками. Положите все ингредиенты в чашу блендера Kitfort КТ-1352 — благодаря высокой скорости вращения острых лезвий он высвободит максимум витаминов и питательных веществ. А в чаше-бутылочке с герметичной крышкой можно взять готовый коктейль на прогулку или в спортзал.

На 1 порцию: брокколи (100 г), зелёный виноград (150 г), банан (1 шт), миндальное молочко (180 мл).

Густой лимонад

Разрежьте лимон пополам. Одну половину нужно очистить от кожицы и косточек, вторую — выжать. Очищенный банан нарежьте дольками, сложите все ингредиенты в чашу и смешивайте 2 минуты на средней скорости. Для приготовления коктейля идеально подходит блендер Moulinex InfinyMix+ LM91HD32. Его двойные лезвия вращаются со скоростью 35 000 оборотов в минуту, позволяя получить нежную кремовую текстуру. Цифровая система управления предлагает автоматические программы для смузи, супов, соусов и колки льда.

На 1 порцию: лимон (1 шт), банан (1 шт), сливки (100 мл), молоко (100 мл), ванильный сахар (1 щепотка), мёд (1 ч.л).

Трёхцветный

Идеальный вариант для коклейльной вечеринки с друзьями — фейерверк вкуса и цвета. Последовательно взбивайте в блендере: киви, арбуз с вишней, персик с соком. Укладывайте в стакан слоями. Не забывайте мыть чашу после каждого этапа, чтобы разноцветные ингредиенты не смешивались друг с другом.

На 1 порцию: киви (1 шт), арбуз (50 г), вишня (50 г), персик (1/2), персиковый сок (50 мл).

Травяной смузи

Витаминный коктейль с насыщенным пряным вкусом добавит бодрости, улучшит пищеварение и поднимет настроение. Всю зелень промойте, мелко нарежьте. Удалите кожицу банана, накрошите дольками. Сложите все ингредиенты в чашу блендера, измельчайте 1,5 минуты. Добавьте воды и взбивайте ещё минуту.

На 1 порцию: петрушка (3–4 стебля), укроп (1 стебель), зелёный салат (3–4 листика), сельдерей (1 стебель), банан (1 шт), вода (50 мл).

Для любой диеты

Низкокалорийный коктейль с освежающим вкусом особенно рекомендуют тем, кто следит за своей физической формой и соблюдает строгую диету. Удалите кожицу и сердцевину яблока, промойте мяту. Мелко нарежьте их, смешайте с остальными ингредиентами в чаше блендера. Взбивайте 1,5–2 минуты на максимальной скорости.

На 1 порцию: яблоко (1 шт), кефир (150 мл), мёд (1 ч.л), мята (2 листика), корица (1 щепотка).

рецепты пюре с грибами и овощами

С наступлением холодов хочется чего-нибудь горяченького. Не только согреться, но и получить заряд бодрости можно, приготовив вкусный супчик. Но что же делать, если за плитой стоять нет времени или просто не хочется? Выход простой – приготовить суп-пюре в блендере. Этот процесс займет не более получаса, а результат порадует даже самых привередливых. Рецепты супа в блендере далее.

Суп пюре

Супы-пюре и крем-супы – в чем разница?

Не многие знают, что суп-пюре и крем-суп – это немного разные вещи (см. фото). Первый из них средне густой. В его состав входят крупа, мясо птицы или рыбы и измельченные овощи. Его основа – вода, мясной или рыбный бульон. Густоты блюду добавляют в основном бобовые, а также овощи с высоким содержанием крахмала: картофель, тыква и морковь. Часто такие супчики используют в детском и диетическом питании. Чтобы приготовить блюдо все продукты необходимо предварительно отварить и перемолоть в бендере, после чего соединить с бульоном.

Крем-суп более густой. Готовится он в основном на облегченном варианте соуса бешамель и только иногда на бульоне, который специально загущается мукой, яичными желтками и жирными сливками. Главными ингредиентами блюда являются курица или рыба, а также овощи и густые сливки, которые обычно додаются в конце приготовления. Овощи для супчика нарезаются одинаковыми кубиками. Нужно это для того чтобы в процессе готовки они равномерно проварились. Подаются описанные блюда чаще всего с сухариками или гренками.

Нежное блюдо с грибами

Приготовить суп-пюре без блендера можно всегда, но более быстрым процесс можно сделать именно при помощи этого бытового прибора. Наиболее популярные густые супчики именно с грибами, например, шампиньонами. Они позволяют придать блюду особой нежности. Для того чтобы приготовить суп в блендере понадобятся:

• стакан куриного бульона;
• 400 мл молока;

• 300 грамм шампиньонов;
• половинка сладкого перца;
• 60 грамм кедровых орехов;
• пучок укропа;
• черный перец и соль.

Рецепт приготовления вкусного супчика выглядит следующим образом:

• шампиньоны помыть под проточной водой, почистить и мелко нарезать, несколько грибов оставить целыми для украшения готового блюда;
• куриный бульон довести до кипения, положить в него нарезанные грибы и варить 20-25 минут;
• добавить горячее молоко, все тщательно перемешать и снять с огня;
• немного охладив смесь, взбить ее с помощью блендера несколько минут;
• вылить полученную массу в кастрюлю и немного подогреть.

Налив готовое блюдо в миски его необходимо достойно украсить. Для этого понадобятся целые шампиньоны, а точнее их шляпки. Они фаршируются смесью мелко порезанного сладкого перца, укропа и толчеными орешками и выкладываются в каждую тарелку.

Полезное растение

Крем-супы в блендере из тыквы не только очень вкусные, но и очень полезные. В этом нет ничего удивительного, ведь тыква богата витаминами A, B, C, D, E, F, PP, а также магнием, кальцием, калием и железом. Для приготовления тыквенного супчика понадобятся:

• небольшая тыква;
• 3 стакана куриного бульона;
• 90 грамм колбасы пепперони;
• 1 луковица;

• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 1 зубчик чеснока;
• пол чайной ложки тимьяна;
• пол чайной ложки чили.

Рецепт приготовления супа выглядит следующим образом:

• мелко нарезать луковицу, удалить семена и нарезать тыкву, удалить сердцевину и нарезать яблоко, измельчить зубчик чеснока;
• нарезать колбасу пепперони и слегка обжарить на сковородке с разогретым растительным маслом в течение 3 минут пока она немного не подрумянится;
• обсушить обжаренную колбасу на бумажном полотенце, а жир, который выделился из нее, оставить на сковороде;
• обжарить лук на сковороде в течение 5 минут, постоянно помешивая;
• добавить к луку тыкву, чеснок, яблоко, чили и тимьян, накрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне, периодически помешивая, в течение 40-45 минут, пока тыква не станет мягкой;
• полученную смесь вместе с куриным бульоном тщательно перемолоть с помощью блендера до получения однородной массы.

Подавать такой супчик нужно горячим, украсив кубиками пепперони и гренками.

Очень ароматное блюдо

Очень ароматным и вкусным получается суп-пюре с сыром и овощами. Для того чтобы его приготовить понадобятся:

• 2 литра куриного бульона;
• 3 столовые ложки муки;
• 250 мл густых сливок;
• 4 картофелины;
• 2 морковки;
• 1 луковица;

• 2 плавленых сырка;
• 200 грамм консервированных шампиньонов;
• растительное масло;
• соль, черный перец, петрушка и гренки.

Рецепт приготовления супчика с сыром и овощами следующий:

• картошку и морковку отварить и нарезать;
• в сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук и грибы;
• добавить муку, все тщательно перемешать;
• влить в смесь горячий бульон, положить морковку, картофель и плавленые сырки, тушить на маленьком огне до полного растворения сыра;
• готовый супчик немного охладить и перемолоть с помощью блендера до образования однородной массы;
• вылить массу в кастрюлю, добавить к ней теплые сливки и довести до кипения;
• добавить к получившемуся блюду соль и черный перец, для украшения использовать зелень и гренки.

Подобные супчики рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением, тогда удастся почувствовать весь их вкус и аромат. Зная базовые рецепты блюд можно немного корректировать ингредиенты, заменяя их любимыми продуктами.

Загрузка…

50 рецептов смузи Безалкогольные напитки

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими лучшими рецептами смузи.

1. Банановый. Смешайте в блендере 2 банана, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

2. С бананом и клубникой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. клубники, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

3. Клубничный с бисквитом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1 ст. раскрошенного бисквита, по 1,5 ст. молока и льда и сахар по вкусу. Украсьте взбитыми сливками и клубникой.

4. Ягодный. Смешайте в блендере 1,5 ст. ассорти из ежевики, клубники и малины, по 1 ст. молока и льда и сахар по вкусу.

5. Малиново-апельсиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. апельсинового сока и малины, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. льда и сахар по вкусу.

6. С персиком и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанных свежих или замороженных персиков и манго, по 1 ст. льда и йогурта без добавок, 1/2 банана и сахар по вкусу.

7. С медовой дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной медовой дыни, по 1 ст. миндального молока и льда и мед по вкусу.

8. С мускусной дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной мускусной дыни, сок 1/2 лайма, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. воды и 1 ст. льда.

9. Морковно-яблочный. Смешайте в блендере по 1 ст. морковного и яблочного сока с 1,5 ст. льда.

10. Огуречный. Очистите от кожуры и семян и нарежьте 2 средних огурца. Смешайте в блендере с соком 1 лайма, 1/2 ст. воды, 1 ст. льда и 3-4 ст. л. сахара или меда.

11. С киви и клубникой. Смешайте в блендере 1 ст. клубники, 2 очищенных киви, 2 ст. л. сахара и 2 ст. льда.

12. Вишнево-ванильный. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженных вишен без косточек, 1,25 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. экстракта ванили, 1/4 ч. л. экстракта миндаля, щепотку соли и 1 ст. льда.

13. С медом и мандарином. Очистите 4 мандарина и удалите семена, затем смешайте в блендере с соком 2 лаймов, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

14. Миндально-абрикосовый. Смешайте в блендере 1,5 ст. абрикосового нектара, 1/2 ст. ванильного йогурта, 2 ст. л. миндальной пасты и 1 ст. льда.

15. Виноградный. Смешайте в блендере 2 ст. красного винограда без косточек, 1 ст. сока винограда сорта Конкорд и 1,5 ст. льда.

16. С черникой и грушей. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженной черники, 1 нарезанную грушу, по 1,5 ст. льда и йогурта с кленовым сиропом или без добавок, сахар по вкусу.

17. С бананами и финиками. Смешайте в блендере 2 банана, 3/4 ст. нарезанных фиников без косточек, сок 1 лайма и по 1,5 ст. соевого молока и льда.

18. Персиковый с имбирем. Смешайте в блендере 2 ст. замороженных нарезанных ломтиками персиков, 1,5 ст. пахты, 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. тертого свежего имбиря.

19. Грейпфрутовый. Очистите 2 грейпфрута от кожуры и семян, затем смешайте в блендере с 3-4 ст. л. сахара и 1 ст. льда. Посыпьте корицей.

20. Вишнево-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. замороженных вишен без косточек, 3/4 ст. гранатового сока, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сока лимона, по щепотке корицы и соли и 2 ст. льда.

21. С чаем масала. Смешайте в блендере 1,5 ст. концентрата чая масала, по 1 ст. молока и льда. Посыпьте специями для чая масала или молотой корицей.

22. С черникой и бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. черники, 1/2 ст. неподслащенного кокосового молока, по 1 ст. л. меда и сока лайма, 1/4 ч. л. экстракта миндаля и 1 ст. льда.

23. Ананасовый. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанного ананаса, 1/2 ст. зерненого творога, 1/4 ст. молока, 2 ч. л. меда, 1/4 ч. л. ванили, по щепотке мускатного ореха и соли и 2 ст. льда.

24. С арбузом. Заморозьте до затвердения 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без семян. Смешайте в блендере с 1 ст. свежего нарезанного кубиками арбуза, соком 1 лайма, 1/4 ст. сахара и 1 ст. воды.

25. Кокосовый с ананасом. Заморозьте около 2 ст. кокосовой воды в 1 или 2 лотках для льда. Смешайте в блендере по 2 ст. нарезанного ананаса и полученных кубиков льда, 1,5 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. меда и 1/2 ст. кокосовой воды.

26. Яблочный с имбирем. Смешайте в блендере 1 нарезанное очищенное яблоко, кусочек очищенного имбиря размером 1,3 см., сок 2 лаймов, 1/4 ст. меда, 1 ст. воды и 2 ст. льда.

27. Ягодно-ванильный. Смешайте в блендере 300 гр. ежевики, 1/2 ст. малины, 1 ст. ванильного йогурта и 1 ст. л. меда.
28. «Кримсикл». Смешайте в блендере 3/4 ст. замороженного апельсинового или апельсиново-мандаринового концентрата, 1/2 ст. холодной воды, по 1 ст. ванильного мороженого и льда.

29. С манго и асаи. Смешайте в блендере замороженное пюре ягод асаи из 2 упаковок по 110 гр., 1 ст. нарезанного манго, 1/2 ст. сока апельсина и 2 ст. льда.

30. Тыквенный. Смешайте в блендере по 1/2 ст. тыквенного пюре и шелкового тофу, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. молока, 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога, щепотку соли и 1 ст. льда.

31. Кофейный по-мексикански. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/2 ст. коровьего или миндального молока, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. экстракта миндаля и 1,5 ст. льда.

32. Кофейный по-вьетнамски. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/4 ст. сгущенного молока с сахаром и 1,5 ст. льда. Украсьте стружкой шоколада и/или шоколадным сиропом.

33. С джемом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 замороженный банан, 1 ст. соевого молока, по 1/4 ст. однородной арахисовой пасты и зародышей пшеницы и 2 ст. л. клубничного или малинового джема без косточек.

34. С яблоком и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 очищенное нарезанное яблоко, 3 ст. л. однородной арахисовой пасты, 2 ст. л. семян льна, по 1,5 ст. соевого молока и льда и мед по вкусу.

35. Чернично-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. черники, по 3/4 ст. свекольного и гранатового сока, 1 ст. льда и мед по вкусу.

36. С огурцом и кале. Смешайте в блендере 1,25 ст. овощного сока, 1/2 очищенного огурца, 3 листа капусты кале и сок 1/2 лимона.

37. С ананасом и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанного ананаса и манго, 1 ст. кокосовой воды, немного молотого душистого перца и 1 ст. льда. Украсьте поджаренной кокосовой стружкой.

38. С бананом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. ванильного йогурта, 1/2 ст. однородной арахисовой пасты, 1/3 ст. молока, 2 ст. л. порошка солодового молока, 1/2 ч. л. какао-порошка, щепотку соли и 2 ст. льда.

39. Миндальный с чаем. Заварите 1,5 ст. очень крепкого зеленого чая; полностью остудите. Смешайте в блендере с 1/3 ст. миндаля, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

40. Шоколадный с бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. шоколадного мороженого, 1/2 ст. молока, щепотку соли и 1/2 ст. льда.

41. Шоколадно-малиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. шоколадного мороженого и малины, 2 ст. л. сахара, по 3/4 ст. молока и льда.

42. С клубникой и кленовым сиропом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1,5 ст. молока, по 1/4 ст. кленового сиропа и зародышей пшеницы, немного молотой корицы и 1,5 ст. льда.

43. Шоколадный с печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного печенья с кусочками шоколада и 1/4 ст. шоколадных гранул. Украсьте печеньем.

44. С овсяным печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного овсяного печенья с щепоткой молотой корицы. Украсьте печеньем.

45. «Праздничный торт». Смешайте в блендере 1,5 ст. ванильного мороженого, 1 раскрошенный ванильный капкейк (без крема), 1 ст. молока и 1/4 ч. л. экстракта миндаля. Украсьте кондитерской посыпкой.

46. «Черно-белый». Смешайте в блендере по 3/4 ст. ванильного и шоколадного мороженого с 1 ст. молока и 3 шт. раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья. Украсьте печеньем.

47. Лимонный с маком. Смешайте в блендере 2 ч. л. семян мака, цедру и сок 1/2 лимона, 1 ст. йогурта без добавок, 1/3 ст. сахара, по 1/2 ст. молока и льда.

48. С яблоком и шпинатом. Смешайте в блендере 2 ст. шпината, 1 нарезанное очищенное яблоко, 1/2 ст. шелкового тофу, по 1/4 ст. соевого молока и сока апельсина, по 1 ст. л. зародышей пшеницы, меда и лимонного сока и 1 ст. льда.

49. Овощной. Смешайте в блендере 1,25 ст. томатного сока, 1/4 ст. морковного сока, 1/2 очищенного огурца, 1/2 стебля сельдерея, по 1/4 ст. петрушки и шпината и 1/2 ст. льда.

50. С мятой и халапеньо. Смешайте в блендере 1/3 ст. свежей мяты, 1 перец халапеньо без семян, 2,5 ст. л. меда, щепотку соли, по 2 ст. льда и йогурта без добавок. Посыпьте жареными семенами кумина и кинзой.

Рецепты для блендера — пошаговые инструкции с фото

Салат из курицы «Баффало»

Автор: Food Network
Просмотры: 5 142

Этот салат наполнен всеми вкусами классических острых крылышек «Баффало». Готовится из сочной куриной грудки, обжаренной на гриле со сливочным маслом и острым соусом, салата Айсберг, красного лука,…

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 354

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок

Автор: Food Network
Просмотры: 2 138

Этот невероятно ароматный мексиканский суп очень легко приготовить. Сварите большую партию, разлейте по контейнерам и храните в морозильной камере, чтобы у вас под рукой всегда был вкусный обед….

Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8

Коктейль «Беллини» с бурбоном и чёрным перцем

Автор: Food Network
Просмотры: 1 643

Лёгкий и освежающий персиковый коктейль «Беллини» в этом рецепте приобретает брутальный характер и пикантный вкус благодаря добавлению бурбона и щепотки чёрного перца. Рекомендуется готовить коктейль…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Крем-суп с кокосовым молоком

Автор: Food Network
Просмотры: 2 443

Придайте этому бархатистому картофельному супу-пюре со сладким перцем насыщенный, сложный вкус, добавив кокосовое молоко и имбирь. Перед подачей посыпьте каждую порцию свежей кинзой и зелёным луком….

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Свекольный суп с имбирём и капустой

Автор: Food Network
Просмотры: 2 948

Однородная текстура, имбирь, розмарин и тимьян выводят вкус традиционного борща на новый уровень. Бархатистый рубиновый крем-суп готовится из самых простых овощей – картофеля, свёклы, лука и капусты,…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Дип из голубого сыра

Автор: Food Network
Просмотры: 1 818

Этот кремовый дип-соус из голубого сыра – идеальная компания жареным куриным крылышкам «Баффало», станет хитом на вашей домашней вечеринке. Все компоненты добавлены в идеальных пропорциях, чтобы вкус…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Чернично-лимонное мороженое к завтраку

Автор: Food Network
Просмотры: 2 018

Кто сказал, что нельзя мороженое на завтрак? Для лета это самый лучший вариант, но при условии, что ваше домашнее мороженое будет питательным, полезным и без лишнего сахара. Например, это черничное…

Время: 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 4 айс-попса Калорийность: 80

Сальса «Кровавая Мэри»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 367

Традиционная «жареная» сальса из перца чили в этом рецепте встречается с популярным коктейльным для позднего воскресного завтрака, и получается в меру остро-сладкий соус с нотками «Кровавой Мэри»,…

Время: 1 час. 50 мин.

Томатный крем-суп

Автор: Food Network
Просмотры: 933

Для приготовления этого супа возьмите консервированные очищенные помидоры, и он не займёт у вас много времени. Вместе с помидорами в составе супа также сельдерей, морковь и испанский лук. Благодаря…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Флаутас с курицей

Автор: Food Network
Просмотры: 1 496

Мексиканские флаутас (флейты) – это жареные во фритюре трубочки из тортилий с различными начинками. Их можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. В этом рецепте для начинки флаутас мы будем…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831

Пряный суп-пюре с бататом и чесноком

Автор: Food Network
Просмотры: 8 432

В этом вкусном и питательном супе-пюре природная сладость батата великолепно сбалансирована пряным чесноком, мускатным орехом и щепоткой жгучего кайенского перца. А чтобы текстура получилась…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 — 6

Пот-роуст с подливой из белых грибов

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 397

Пот-роуст – жаркое в аппетитном соусе с овощами и вином, которое идеально подходит для большого семейного ужина. Кусок говядины обжаривается целиком до хорошей румяной корочки, а затем запекается в…

говядина, фарш говяжий, грибы белые, морковь, сельдерей, лук-шалот, виноградное масло, букет гарни, тимьян, чеснок гранулы, вино красное, томатная паста…

Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 6

Закуска из салата романо с креветками и заправкой «Цезарь»

Автор: Ри Драммонд — кулинарный писатель
Просмотры: 1 812 Содержание рецепта:

Ри Драммонд предлагает подать салат «Цезарь» с новым, необычным ароматом в виде закуски. Вам не придётся шинковать листья салата: просто разрежьте сердцевины романо на четыре продольные дольки, как…

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Шоколадный сандей на палочке

Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 1 774

Замороженные десерты идеально подходят для включения в них полезных ингредиентов: дети съедят любой фрукт или овощ, если он в виде мороженого на палочке! А от этого десерта не откажутся и взрослые….

Время: 15 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Количество: 8 — 12 попсов

Жареная цветная капуста с тофу и печёными перцами

Просмотры: 921

Жареную цветную капусту можно подать в качестве закуски или гарнира к другим блюдам. Она подходит практически ко всему. Во время жарки соцветия цветной капусты покрываются пюре из мягкого тофу и…

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Свинина в соусе моле в медленноварке

Автор: Food Network
Просмотры: 400

Свиная лопатка идеально подходит для приготовления в медленноварке. Мясо томится в соусе несколько часов, пока не станет нежным, сочным, буквально отваливающимся от кости. Потушите свинину в…

Время: 8 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 535

Сэндвич с филе-миньон, жареным луком, камамбером, яичницей и соусом чимичурри

Автор: Энн Баррелл — шеф-повар
Просмотры: 775 Содержание рецепта:

Мысль приготовить из роскошного стейка филе-миньон сэндвичи может показаться сумасшедшей, но с этим рецептом ваши сэндвичи получатся действительно люксовыми, и двух стейков хватит на четыре порции!…

Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича

Тарт «Клубника в шоколаде»

Просмотры: 360 Содержание рецепта:

Этот роскошный тарт вызовет настоящий восторг у всех любителей клубники в шоколаде. Он не только сверху крашен свежими ягодами, вы почувствуете клубнику даже в мягкой начинке из белого шоколада!…

Время: 5 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12

Молочный коктейль «Гиннес»

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 1 873

Насыщенное пиво «Гиннес» и шоколадное мороженое – вот идеальное сочетание для шелковистого, пенистого молочного коктейля для взрослых! Два основных ингредиента просто взбиваются в блендере, и…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 2 милкшейка

Смузи из манго, клубники и ананаса

Автор: Энн Баррелл — шеф-повар
Просмотры: 2 741

Попробуйте великолепное сочетание манго, клубники, ананаса и апельсина в одном стакане. Такой смузи отлично насыщает, бодрит и поднимает настроение. Предварительно заморозьте кусочки манго и…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2

Как сделать смузи в блендере: рецепты и полезные советы по приготовлению вкусных напитков

Смузи появился в нашем рационе недавно, но уже успел завоевать признание многих сторонников здорового образа жизни. С каждым днем все больше людей интересуется, как сделать смузи в блендере, ведь этот напиток по своей пользе может дать фору даже свежеотжатому соку. В нем содержится много витаминов, минералов, клетчатки, микро- и макроэлементов, которые благоприятно влияют на весь человеческий организм. Если разобраться, как делать смузи с помощью блендера, можно ежедневно баловать домочадцев густым нежным миксом, который способен утолить голод и пополнить витаминный запас.

Какая польза организму от смузи

Смузи считается отличной заменой привычному соку. Его готовят из цельных фруктов и овощей, поэтому напиток получается густым и содержит больше ценных веществ. Коктейль можно использовать как перекус, восполняя всего одной порцией суточную норму минералов и витаминов. Разобраться, как приготовить смузи в блендере, стоит по многим причинам:

• Быстрое усвоение. В процессе приготовления все ингредиенты тщательно измельчаются, поэтому организму не нужно затрачивать силы на их переваривание. Напиток быстро усваивается и не дает нагрузки на желудок.
• Детоксикация, очищающий эффект. Продукты, содержащиеся в коктейле, способствуют выведению из организма шлаков и свободных радикалов.
• Продолжительное насыщение. Благодаря содержанию клетчатки микс хорошо утоляет голод и надолго оставляет ощущение сытости.
• Высокая питательная ценность. В напитке содержится много полезных веществ, которые укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, обеспечивают нормальную работу всех органов и систем.

Если разобраться, как сделать смузи в измельчителе, его будет легко приготовить в домашних условиях. Используя обычный погружной блендер, можно в считанные минуты создать великолепный напиток, содержащий все желаемые ингредиенты. О том, для чего нужен блендер, расскажет наша статья.

Как сделать вкусный смузи погружным блендером

Прежде чем рассмотреть основные рецепты смузи в блендере, расскажем про ключевые особенности приготовления напитка. В этих целях лучше применять погружной блендер, который обеспечит необходимую однородность и легко измельчит сухие продукты (орехи, сухофрукты и др.). Ингредиенты в нем могут разбрызгиваться, но при правильном применении можно избежать этой проблемы. Наша статья по ссылке объяснит, как пользоваться блендером.

Коктейль может состоять из множества компонентов, которые условно делятся на две группы – жидкость и основа. В качестве жидкости применяются вода, молоко, кефир, йогурт, сливки и даже мороженое. Основой могут быть любые фрукты и овощи, орехи, овсянка. Приготовление напитка не вызывает сложностей. Достаточно подготовить все ингредиенты согласно рецепту, сложить их в любую подходящую емкость и тщательно перемолоть.

Если вы хотите не просто выяснить, как сделать смузи погружным блендером, но и готовить действительно вкусные напитки, важно правильно подобрать аппарат для смешивания продуктов. Наш интернет-магазин предлагает использовать в этих целях высокотехнологичные блендеры Braun, которые станут незаменимыми помощниками на кухне. Устройства оснащаются множеством различных насадок и имеют высокую мощность, поэтому способны легко доводить любые ингредиенты до однородного состояния.

Рецепты фруктового смузи

По мнению многих хозяек, самые вкусные коктейли получаются из фруктов и ягод. Они не только приносят пользу здоровью, но и дарят наслаждение, заряжают бодростью, обеспечивают прекрасное настроение на весь день. Рассмотрим, как сделать смузи дома на основе наиболее популярных рецептов.

Банановый

Смузи с бананом – это энергетический и полезный напиток, который станет отличным началом нового дня. Чтобы сделать банановый коктейль, следует приготовить:

• 2 банана;
• 300 мл молока;
• мед.

Бананы нарежьте кусочками и положите в морозилку. После замораживания взбейте с молоком и медом, перелейте в стакан.

Клубничный

Чтобы получить настоящее удовольствие от завтрака, рекомендуем выяснить, как сделать клубничный смузи. Для его приготовления нужны:

• 3 горсти клубники;
• 1 банан;
• 2 листочка мяты.

Промойте клубнику и удалите плодоножки, измельчите вместе с замороженным бананом и добавьте мяту.

Апельсиновый

Цитрусовые насыщают организм витамином С и дарят приятную свежесть. Апельсиновый напиток включает в себя такие ингредиенты:

• 2 апельсина;
• ½ грейпфрута;
• 2 банана.

Очистите фрукты и нарежьте кусочками. Переложите в чашу и измельчите до однородного состояния. При желании в бокал можно добавить несколько кубиков льда.

Яблочный

Рецепт с добавлением яблок отлично подойдет для пополнения запасов витаминов и минералов. К тому же фрукты содержат пектин, который хорошо очищает от шлаков. Как сделать яблочный смузи? Для этого потребуются:

• 1 яблоко;
• 50 мл йогурта;
• 100 мл молока;
• 1 банан;
• 7 ядер миндаля;
• ¼ ч. л. корицы.

Нарежьте фрукты на кусочки, залейте молоком и йогуртом, добавьте миндаль и корицу. Смешайте до однородности.

Рецепты овощного смузи

Овощные смузи относятся к наиболее полезным коктейлям, ведь овощи являются настоящим кладезем ценных веществ. Ниже мы приведем простые и распространенные варианты рецептов, которые помогут разобраться, как сделать напиток в домашних условиях.

Морковный

Коктейль из моркови поможет насытить ваш организм и принесет пользу здоровью. Если вы не знаете, как сделать его дома, приготовьте такие продукты:

• 2 морковки;
• 1 банан;
• 1 яблоко;
• 100 мл яблочного сока.

Все фрукты и овощи очищаем и режем кусочками. Взбиваем в блендере вместе с яблочным соком. Морковный напиток можно приготовить к обеду вместе с рыбными или куриными котлетками. Перейдите на нашу статью, чтобы ознакомиться с тем, как сделать фарш в блендере.

Свекольный

Свекла обладает способностью выводить токсины, ускорять обмен веществ, налаживать работу системы пищеварения, поэтому вопрос, как сделать смузи из этого овоща, должен заинтересовать любого сторонника здорового питания. В рецепт свекольного коктейля входят:

• 2 свеклы;
• половина огурца;
• 1 лимон;
• 1 яблоко;
• кусочек имбирного корня.

Нарежьте огурец, яблоко и свеклу, измельчите лимон вместе с кожицей, натрите имбирь на терке.  Сложите в емкость для перемалывания и тщательно измельчите. Если смузи будет слишком густым, немного разбавьте водой.

Огуречный

Рецепт огуречного смузи позволит сделать освежающий напиток с приятным вкусом. Для приготовления потребуются:

• 3 огурца;
• пучок шпината;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• пару веточек мяты.

Измельчите дольки апельсина и огурцы, добавьте мяту по вкусу. Положите в емкость шпинат и замороженный банан, доведите до однородности и перелейте в бокал. Огуречный коктейль хорош в сочетании с гречневой кашей или картофелем. Чтобы выяснить, как сделать картофельное пюре в блендере, пройдите по ссылке.

Диетические рецепты для похудения

Если вы желаете сбросить вес, стоит узнать, как делать диетические смузи при помощи блендера. Многие рецепты напитка предусматривают использование продуктов, которые улучшают работу кишечника и обеспечивают тонкую талию.

Ананасовый

В ананасе содержится фермент бромелайн, который помогает в сжигании подкожного жира. Выясним, как сделать смузи из этого фрукта на время диеты. Рецепт требует следующих продуктов:

• 1 ананас;
• 1 стакан кокосового молока;
• щепотка корицы.

Очищаем ананас, нарезаем кусочками и складываем в чашу блендера. Наливаем молока, добавляем специи. Перемешиваем до однородной текстуры.

Зеленый

Рассмотрим, как сделать зеленый смузи для похудения. В рецепт входят такие ингредиенты:

• 2 стебля сельдерея;
• 1 ч. л. меда;
• 1 яблоко;
• пучок петрушки;
• 1 киви;
• 150 мл воды.

Очистите яблоко от кожицы, нарежьте киви и сельдерей кусочками. Сложите в чашу, добавьте воду, мед и петрушку. Измельчайте смузи около 30 секунд. Зеленые коктейли хорошо сочетаются со многими диетическими блюдами. В частности, по ссылке вы можете ознакомиться с тем, как сделать томатный или тыквенный суп-пюре в блендере для похудения.

Советы по приготовлению напитка

Рассказывая, как сделать напиток в блендере, приведем несколько полезных советов, которые позволят улучшить вкус смузи и упростят процессы приготовления:

• Для готовки лучше использовать блендер с высокой мощностью, особенно если вы любите готовить напитки со льдом. Наша статья детально расскажет, как правильно выбрать блендер.
• Чтобы напиток не получался слишком жидким, можно использовать натуральные загустители. В этом помогут бананы, персики или абрикосы.
• В качестве основы напитка можно взять молоко. В нем содержатся кальций, белок витамины из группы В, поэтому смузи принесет еще больше пользы. О том, как сделать молочный коктейль в блендере, читайте по ссылке.
• Если вы готовите напиток для похудения, используйте больше зелени. Петрушка, сельдерей, мята являются отличными жиросжигающими добавками, которые помогут в снижении веса.
• Коктейль будет более питательный, если добавить в него орехи, семена льна или чиа, геркулес, овсяные или пшеничные отруби.
• Не стоит класть в смузи сахар, ведь это делает его не таким полезным. Чтобы улучшить вкус напитка, лучше выбирать натуральные подсластители – мед или кленовый сироп.

Если разобраться, как сделать смузи в блендере, можно значительно разнообразить свой рацион. Он насытит организм полезными веществами и станет отличным заменителем сладостей для людей, которые решили встать на путь здорового питания. Блендер позволит экспериментировать с ингредиентами и создавать собственные рецепты напитка. Тем более что продукты для этого замечательного коктейля найдутся в любом холодильнике.

Что можно приготовить с помощью блендера: рецепты простых блюд в домашних условиях

Для чего нужен блендер

Итак, начнём с того, что делает этот пресловутый блендер. Это устройство сочетает в себе одновременно миксер, кухонный комбайн и «давилку» для пюре. Он очень компактный и мобильный. Вот вы за одну операцию сделали пюре, а за другую уже взбиваете белки для безе. Его можно очень быстро собрать и разобрать.

Он практически незаменимый. Если у вас есть один блендер, то из техники вам вообще больше ничего не понадобится. Он прекрасно измельчает пищу, помогает готовить разные эмульсии, муссы, пюре, взбивать напитки, а также колоть лед.

Имеете насадку «венчик» в комплекте с агрегатом? Забудьте о том, что существует миксер. Он вам не понадобится. К тому же, как правило, миксеры довольно тяжёлые. А вот блендер нет. Он очень лёгкий. Конечно, не как пушинка, но всё же легче, чем миксер.

А если у вас к нему есть ножи, то вы с лёгкостью им сможете сделать фарш. И не надо собирать, а потом разбирать и мыть мясорубку.

Также с его помощью можно сделать прекрасный однородный паштет из любой печени. Просто нажимаете кнопку и через пару минут уже имеете прекрасную массу. Они незаменимы для приготовления соусов. Самых различных: от майонеза до песто.

А уж если вы решили перейти на правильное питание или просто любите различные смузи, то, кроме блендера, никто не справится с задачей приготовления нежного и вкусного напитка.

До сих пор не понимаете, для чего он нужен? Ну, тогда читайте дальше. Начнём с истории прибора и закончим современными разновидностями устройств.

История электроприбора

Для того чтобы понять, зачем нужен блендер, окунёмся в историю устройства. Так будет понятней.

Блендер появился намного раньше практически всех бытовых приборов, которые сегодня есть на кухнях многих хозяек. Раньше него появились только мясорубки. Вот те, что прикручиваются к столу, вы начинаете крутить огромную ручку, и получается фарш. Они появились в ХІХ веке в Америке. А позже перекочевали и к нам. И только через 25 лет после них, в 1922 году на свет появился первый блендер. Опять же в Соединённых Штатах Америки.

Изобретателем этого прибора считается Стивен Поплавски. Он его сделал отнюдь не для того, чтобы сегодня мы могли измельчать им продукты. Он ему нужен был для перемешивания воды, кристаллов углекислоты и сиропа. По-простому говоря, он хотел им ароматизировать напитки soda fountain. Мы их знаем, как газировку с сиропом.

Первые устройства выглядели как чаша на специальной подставке с вращающимся пропеллерным ножом. И всё, что они умели, – это перемешивать. Ну, в принципе, они именно для этого и разрабатывались.

И что очень интересно: сразу же им обрадовались не дети, которые жить не могли без сладостей, а именно бармены. И вот почему. Тогда в Америке был «сухой закон». Но люди-то хотели выпить. И это повлияло на то, что в большинстве заведений алкоголь продавали в как бы безалкогольных коктейлях. Так делали, чтобы скрыть продажу запретного напитка от полиции. А представьте, как это постоянно трясти шейкером, чтобы для каждого посетителя смешать коктейль. А выпить-то хотели все посетители. Вот именно поэтому такую радость вызвало изобретение у барменов, которые к тому времени уже успели немного подкачать руки шейкерами. Они с таким ажиотажем и рвением бросились покупать изобретение, что раскрутили его практически до масштаба национальной идеи.

Но это ещё не конец истории. Через 10 лет после этого ещё один гражданин Америки Фред Осиус доработал идею Поплавски и стал создателем стационарного блендера в том виде, каким мы знаем его сейчас. То есть, он расширил возможности первичного изобретения, оснастив его специальными ножами для шинковки, измельчения и пюрирования продуктов.

Дальнейшее развитие агрегата продолжилось в Швейцарии. В 50-х годах прошлого столетия Роже Перинжакэ получил патент на прибор, который мы именуем ручным или погружным блендером. Тогда он называл его «бамиксом». Это сочетание французских слов, которые обозначают взбивание и смешивание. Тогда же он его продемонстрировал во время выставки в Ганновере. После этого его начали использовать во всём мире, применяя погружной блендер для нарезки, пюрирования и измельчения самых разнообразных продуктов.

Его сразу же оценили профессиональные повара, и он появился у каждого из них на кухне. Без него современные блюда точно были бы не такими интересными.

А дальше его дорабатывали и совершенствовали, придумывая различные насадки. И теперь мы имеем универсальный прибор, который может заменить практически любую технику на кухне.

Разновидности блендеров

Сегодня имеется два типа устройств: погружные и стационарные.

Первые выглядят как некая ручка, на которую можно надевать совершенно разные насадки. Самая популярная среди них – это насадка с ножами. Ею можно измельчить любые продукты. Также на него можно надевать венчик и даже два. Тогда нет необходимости покупать дополнительно миксер. Он прекрасно подходит для того, чтобы обрабатывать овощи, фрукты, готовить соусы и пюре, взбивать белки или делать тесто.

Устройства второго типа, которые нам достались ещё с прошлого столетия, выглядят как специальные подставки с чашами. Они такие же функциональные, как и предыдущие. Эти приборы с лёгкостью справляются с колкой льда, измельчением и многим другим. Их главное преимущество перед предыдущим вариантом – это то, что они стоят сами. Вам не надо их постоянно держать в руках. А вот функционал у них такой же, как и в погружных. Но вот есть проблемы с мобильностью. Если маленький вы можете носить за собой по кухне и даже не заметите этого, и точно не устанете, то этот придётся поставить в одном месте и работать только там, потому что перетаскивать его с места на место будет неудобно.

Стационарный блендер

Блендер стационарный надо установить на стол в то место, где вам будет удобно его использовать. Переносить его будет довольно сложно, поэтому надо сразу позаботиться о месте его расположения.

С самого начала он был придуман, чтобы смешивать разные жидкости, и поэтому ещё назывался шейкером. У него обязательно есть подставка, которая служит его основанием. На неё устанавливается другая часть агрегата. Как правило, он имеет резиновые ножки, чтобы устойчиво стоять на столе и во время работы не скользить по нему. Внутри в этой подставке находится двигатель, а снаружи устройство оснащено кнопками управления. Как правило, они пластиковые, но бывают и стальные варианты.

А вот та часть, которую надо надевать на подставку, предназначена для закладывания продуктов. Она тоже, как правило, пластиковая или стеклянная. А внутри эта чаша оснащена специальными ножами на съёмном диске.

Теперь перечислим функции блендера такого типа:

1. Приготовление коктейлей, смешивание и взбивание составляющих.
2. Приготовления пюре путём измельчения.
3. Перемалывание любых продуктов.

Но это основные возможности прибора, о которых пишут производители. Если включить смекалку, то можно использовать его для совершенно разных и порою непредсказуемых целей.

А теперь перейдём к изучению функций погружного устройства.

Погружной блендер

Погружной блендер – это рукоятка, напоминающая формой биту, которая имеет тонкую ножку, оснащённую специальной насадкой с ножами. Вот эта ручка нужна для того, чтобы удобно было держать устройство во время работы. На ней же расположены и кнопки управления, а сверху имеется шнур, которым устройство подключают к питанию. Это если агрегат электрический или аккумуляторный. Он, как правило, пластиковый или стальной. Некоторые блендеры погружные могут быть оснащены специальными прорезинеными вставками.

Следующая часть прибора – это ножка. Она, собственно, и погружается. Ножка также может быть пластиковой или стальной. В ней специально предусмотрена возможность прикрепления ножей или различных насадок. Для изготовления ножей-измельчителей используется хромированная сталь. Благодаря этому их срок службы значительно увеличивается.

Если вы имеете базовый набор, то таким погружным блендером вы можете делать следующее:

1. Готовить пюре.
2. Шинковать продукты.
3. Измельчать зелень.

То есть, в базовой комплектации устройство предназначено только для различных видов нарезки разнообразных продуктов.

А вот если вы приобретёте дополнительно венчик (чаще он уже есть в комплекте), то сможете взбивать белки в густую пену, готовить кремы, соусы, коктейли и всё, что сможете придумать.

Отдельно можно купить специальную насадку для приготовления пюре из разных продуктов. Она выполнена в форме мелкой сетки с дополнительными ножами. Это позволяет очень тщательно перетирать продукт до однородного и воздушного состояния.

Также можно обзавестись и специальным насосом для вакуумирования. Он, конечно, нужен не всем. Но довольно эффективно производит вакуумацию и, соответственно, увеличивает срок хранения продуктов.

Некоторым погружной прибор нравится больше, чем стационарный блендер. А всё потому, что он намного легче и удобнее в использовании, а ещё для него можно докупать различные насадки для разных целей.

Комбинированный

Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

Сферы использования

Блендер на кухне – это одновременно и мясорубка, и измельчитель, и миксер, и кухонный комбайн. То есть, вам не надо иметь 4 разных прибора, можно заменить всё одним компактным устройством. Это очень удобно.

Основное предназначение этих агрегатов – бытовое использование. Но иногда их применяют и профессиональные повара на кухнях ресторанов и кафе. Они им нужны для того, чтобы готовить вкусные десерты и закуски.

Это устройство можно смело использовать для измельчения сырых или отварных овощей, а также можно с лёгкостью перемолоть в блендере мясо и рыбу.

Обратите внимание, от того, для чего вы используете прибор, зависит то, как им надо работать. Вот, к примеру, если вам надо измельчить сухие или твёрдые продукты, то всегда давайте устройству отдыхать. Поскольку, если мотор будет работать беспрерывно, то сильно нагреется и сгорит от перегрузки.

Можете использовать погружной блендер не только для переработки продуктов в чаше, которая идёт с ним в комплекте, но и в любой другой посуде, которая кажется вам для этого удобной.

Но будьте внимательны. Если вы возьмёте неглубокую миску, то забрызгаете кусочками переработанных продуктов всю кухню.

Не пюрируйте суп сразу, как только сняли с плиты. Конечно, блендеру не страшно, что он горячий, но ножи при такой работе могут быстро затупиться. Точно так же надо поступать и со стационарным устройством. Материал, из которого он сделан, от горячего может стать тёмным, и это уже никак не отчистить.

Способы применения

Кухонный блендер на кухне однозначно нужен, ведь это настоящий клад для любой хозяйки. Он облегчает работу и значительно сокращает время приготовления большинства блюд. Погружной прибор предназначен для взбивания, размешивания, измельчения и растирания. Конечно, в первую очередь все прелести этого устройства смогут оценить молодые мамочки. Как только они начинают прикармливать своего малыша, все продукты им надо превращать в максимально однородные и воздушные кашицы. Это довольно трудоёмкий процесс, учитывая то, что дети могут кушать до шести раз в день, а меню у них должно быть разнообразным. Поэтому без блендера мамам просто не обойтись. Он нужен для пюрования всевозможных фруктов, овощей и мяса.

Ещё один очень удобный способ применения блендера – это взбивание белков. Все хозяйки не понаслышке знают, насколько тяжёлый это процесс. А иногда даже очень большие усилия не дают необходимого результата. Да и рука отваливается через какое-то время всё это взбивать. А вот для блендера пышная и стойкая белковая масса – это сущий пустяк. Благодаря этому агрегату вы сможете приготовить любой, даже самый сложный крем, а безе больше не будет проблемой. Кроме того, венчиком удобно смешивать и разные начинки для пирожных.

Если вы любите делать домашние консервации, то и тут блендер станет вашим верным помощником. Он тщательно переработает все необходимые овощи, фрукты и ягоды. И ваши, к примеру, варенья станут такими же, как и у именитых шеф-поваров.

А приготовление паштета перестанет быть таким долгим и трудоёмким. Просто забросили печень в блендер. Вжух! И всё готово.

К тому же он очень пригодится, если вам надо перемолоть крупу, орехи, кофейные зёрна или специи.

Но помните, что обязательно во время таких операций надо давать отдохнуть устройству. 1 минуту оно работает, 1 минуту отдыхает.

Кроме того, блендеры вам помогут в приготовлении супов-пюре, муссов, творожных десертов, теста для выпечки и многих других блюд. А для того чтобы сделать идеальное пюре, вам понадобится лишь несколько минут, если у вас есть необходимая насадка.

Фарш

Как пользоваться погружным блендером для приготовления фарша? Достаточно загрузить в чашу мясо, лук и приправы и включить его на несколько минут. Таким образом перерабатывают свинину, говядину, птицу, рыбу. Главное, на что следует обратить особое внимание — отсутствие костей. Рыбные кости не перерабатываются, в отличие от мясорубки, а мясные кости могут вывести технику из строя.

Для приготовления фарша заложите продукты в чашу и включите устройство

Независимо от размера контейнера, загружать мясо следует небольшими порциями, не более 300-40о грамм. Это позволяет получить легкий, воздушный фарш, прекрасно подходящий для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек.

Как взбить крем блендером

1. Прежде чем начать,вам нужно убедиться,что крем,который вы будете взбивать,охлажден. Положите сливки минимум на 2−3 часа в холодильник до взбивания.
2. Наливайте сливки в блендер,учитывая размер чаши. Мы рекомендуем заполнять ее только на ¼ объема. Также крышка должна быть закрыта. Начинайте взбивать крем.
3. Как только вы увидите,что сливки становятся кремовыми,выключите блендер и проверьте консистенцию. Возможно,крем уже готов.
4. Как только вы получите нужную консистенцию,добавьте сахар и хорошо его перемешайте венчиком.

Как измельчить лед и кофейные зерна блендером

1. При измельчении кубиков льда обязательно добавьте в чашу как минимум одну чашку жидкости.
2. Если вы решили измельчить кофейные зерна,сначала проверьте — есть ли нужная функция в блендере. Если ее нет,можно использовать высокую скорость для измельчения.
3. В первую очередь бросьте небольшое количество зерен в блендер и закройте чашу крышкой. Затем начинайте их дробить,используя пульсирующую технику. Другими словами,измельчайте их короткими и быстрыми очередями.
4. Для лучшего результата во время измельчения наклоняйте блендер в стороны,чтобы бобы попадали на лезвия и не застревали.

Как приготовить в блендере

Знаете ли вы,что хорошим блендером можно приготовить много вкусных блюд? Делимся базовыми вариантами.

Блины и вафли. В блендере можно приготовить отличное тесто для блинов и вафель. Достаточно бросить в чашу все ингредиенты и размешать их до однородной массы. Если у вас не очень мощный блендер,делайте паузы и размешивайте ингредиенты в чаше вручную.

Соусы. Домашние соусы проще приготовить в блендере. Можете бросить несколько кусочков томатов и специи,чтобы сделать домашний соус идеальной гладкой консистенции для пиццы.

Суп. От сливочного супа из тыквы до картофельного — выбирайте любой рецепт супа-пюре и готовьте его в блендере. При смешивании горячих ингредиентов рекомендуется дать им немного остыть. Накройте блендер полотенцем,чтобы сохранить суп горячим,если вы не хотите его переливать из чаши.

Арахисовая паста. Бросьте свежеобжаренные орехи и пульсирующими движениями превратите их в домашнюю арахисовую пасту. Добавьте к ней немного соли и меда. Если у вас слабый блендер,измельчайте орехи с перерывами,чтобы не перегрузить устройство.

С помощью блендера можно приготовить вкусные смузи,которые подойдут для здорового разгрузочного дня. Также диетический суп-пюре можно подать на ужин или обед,если вы регулярно следите за весом и не хотите набрать лишние килограммы.

Вакуумные функции: смешивание и упаковка

Целесообразность наличия функции вакуумного смешивания у современного блендера является предметом споров врачей-диетологов и производителей бытовой техники: последние утверждают, что в процессе измельчения или смешивания достаточное количество питательных веществ, столь нужное человеческому организму, портится в результате реакции окисления. Дабы этого избежать, после загрузки продуктов и закрытия крышки из чаши полностью удаляется воздух посредством его откачивания из рабочей области.

Какой смысл в удалении воздуха из чаши на пару минут на время работы блендера, не очень ясно, ведь по завершении смешивания и измельчения полученные продукты опять будут контактировать с воздухом.

Что действительно полезно – наличие вакуумного насоса в блендере, который внешне скорее напоминает ещё одну насадку, которая помогает упаковывать те или иные продукты для их хранения в холодильнике. Вредность окислительных реакций при длительном хранении в современных холодильниках типа «No Frost» давно доказана, и один из способов значительно продлить срок хранения блюд и продуктов – использование максимально герметичных упаковок и контейнеров. Применение функции находится и при приготовлении маринада в блендере.

Импульсный режим работы и турборежим

Предназначение данного режима одно – более тщательное измельчение твёрдых продуктов и предупреждение заклинок работающих ножей. Суть проста: используемые насадки вращаются чуть быстрее, нежели в обычном режиме, но при этом останавливаются на небольшие временные промежутки, давая продуктам возможность осесть на дно чаши.

Правильное использование режима положительно сказывается на сроке службы ножей и самого прибора (не происходит перегрев двигателя из-за чересчур длительного перемалывания, например, орехов или льда), а также на качестве работы в целом.

Турборежим отличается тем, что активируется блендером лишь в конце той или иной автоматической программы работы и являет собой кратковременное увеличение скоростных параметров работы. Используется обычно для достижения мягкости и нежности смесей, пюре и коктейлей.

Мощность, количество скоростей и их регулировка

Очевидно, что для измельчения разных типов продуктов ножи должны вращаться с разной скоростью, дабы успешно справляться с более твёрдыми или мягкими продуктами. При этом следует понимать, что приборы, чья максимальная мощность не превышает 250-350 Вт, совершенно точно не подходят для измельчения мяса, льда или орехов, и подходят исключительно для фруктов, овощей и готовки напитков.

Как показывает практика, ступенчатая регулировка скоростей доступна на большинстве моделей, мощность которых выше 500-700 Вт (в то время как блендеры с мощностным параметром двигателя свыше 1 200 Вт сравнимы уже с кухонными комбайнами). Это позволяет, во-первых, быстро справляться с большими объёмами продуктов, а во-вторых, использовать блендер в более широких масштабах.

Полезной функцией может явиться плавная регулировка скорости работы ножей устройства, которая направлена на ручной подбор оптимального режима работы блендера в случае, если автоматические программы показывают не лучшие результаты. Например, если необходимо измельчить чересчур твёрдую картошку, скоростная передача №1 – слишком медленная, а №2 – слишком быстрая, что кусочки просто не успевают перемалываться и находятся постоянно во взвешенном состоянии.

Суповарка

Современные дорогие модели блендеров могут являть собой дополнение тем же мультиваркам хотя бы из-за наличия подобных опций. Данная функция позволяет владельцу не только использовать гаджет по прямому назначению, но и в целях варки и подогрева пищи.

Большинство устройств имеет рабочий диапазон подогрева, который варьируется между стандартными 40оС и 100оС, а также максимальную длительность работы в том или ином режиме, что ограничивается обычно двумя часами.

Смузи и коктейли

Блендер чаще всего используют для приготовления питательных смузи и вкусных коктейлей. Благодаря насадкам, агрегат не только измельчает продукты (фрукты, овощи), но и взбивает их в пышную пену.

Смузи отличается густой консистенцией, вручную получить такой напиток сложно. Блендер для этого подходит как нельзя лучше. Но молоть овощи с волокнистой структурой не под силу даже мощным приборам. Поэтому желательно такие овощи сначала запекать или отваривать.

Зелень и лед добавляют в конце приготовления. Не стоит смешивать в смузи более пяти ингредиентов, иначе будет потерян вкус напитка. Вкусными получаются смузи, если взбить банан с шоколадом, малиной, молоком и абрикосами, кефирные. Популярны рецепты низкокалорийных напитков, рекомендуемых для любителей здорового питания и желающих похудеть. В чаше блендера измельчают зелень (петрушку, укроп, сельдерей), смешивают и взбивают массу с кефиром.

Можно делать блендером коктейли, как безалкогольные, так и  с добавлением спиртных напитков. В качестве ингредиентов добавляют:

• ягоды;
• фрукты;
• молоко;
• овощи;
• йогурты;
• мороженое.

В блендеры готовят пунши, глинтвейны, другие горячительные напитки.

Пасты и паштеты для закуски

Большой популярностью пользуются разнообразные пасты. Они хороши как добавка к блюду, для перекуса. Пасты употребляют на бутербродах, в тарталетках.

Можно сделать закуски с такими компонентами:

• вареное мясо;
• отварная рыба;
• соленая рыба;
• овощи;
• творог;
• отварные, маринованные грибы;
• морепродукты;
• зелень;
• специи.

Варианты паст, пашетов разные, Продукты добавляют в блендер, аккуратно смешивают, а потом сделанное своими руками кушанье намазывают на хлеб.

Овощные и фруктовые пюре

В отличие от супа-пюре, для стандартного овощного и фруктового пюре используется измельчитель или специальная насадка для картофеля. Форма лопастей не позволяет скапливаться переработанному продукту и тщательно перемешивать пюре, чтобы по окончанию процедуры не оставалось комочков.

Возможности и функции блендера столь разнообразны, что можно готовить пюре не только из отварных продуктов, но и из сырых или припущенных.

Салаты

Насадки с ножами быстро нарезают овощи, рыбу, фрукты, мясо для разных салатов. Благодаря острым режущим кромкам и скоростным режимам продукты не превращаются в месиво, а нарезаются аккуратными ломтиками. Это удобно при заготовках осенью, когда требуется нарезка овощей в больших объемах.

Блендер – это, конечно, не комбайн, работающий в длительном режиме. Но часть операций этот прибор выполнит успешно.

Подходит агрегат для нарезки овощей для тушения, приготовления рагу, жарки во фритюре. Насадки для шинкования справляются с нарезкой капусты и моркови для квашения.

Соусы, майонез

В процессе приготовления соусов основной этап – смешивание компонентов. Блендер отлично подходит для этой операции, соединяя в однородную смесь нужной консистенции различные продукты.

Отлично получаются соусы с частичками более плотных ингредиентов (с овощами, с зеленью, морепродуктами, сыром).

Для салатов в блендере готовят домашний соус майонез – вкусный и без консервантов. Благодаря регулировкам, можно делать майонез различной консистенции – жидкий для заправки слоев в салатах или густой для оформления закусок.

Помимо обычных заправок, в чаше блендера удобно готовить сладкие соусы – для фруктовых салатов и десертных блюд.

Драники, зразы, котлеты

Многие хозяйки используют блендер с насадками для приготовления блюд из фарша. Перечень большой:

• котлеты;
• тефтели;
• зразы;
• пельмени;
• драники.

Для фарша берут мясо, филе рыбы, овощи. При этом, применяя различные насадки, готовят фарш определенной консистенции. Любители классических котлет используют насадки с ножами для резки, для фарша в блины или пирожки лучше подойдет обычный измельчитель.

Оладьи и блины

Блендер поможет при замешивании теста. Обычно этот этап отличается трудоемкостью, но все упрощается, если применять специальные насадки.

Обычные венчики замешивают легкое тесто (для сладких блинчиков, оладушек). Ставя тесто на пироги или ватрушки, применяют  более «серьезные» насадки – в виде крюка. Они вымешивают тесто плотной консистенции, при этом исключен перегруз и выход прибора из строя.

При желании в тесто добавляют добавки: овощи, фрукты, изюм. Прибор быстро выполнит заданную работу, приготовив однородное тесто нужной густоты.

Десерты

Сложно перечислить все сладкие блюда и десерты, приготовленные с помощью блендера. Достаточно простой стандартной насадки для измельчения продуктов, смешивания и взбивания.

Что можно приготовить:

• муссы;
• суфле;
• мороженое;
• сладкие соусы;
• смеси для тортов и пирожных;
• воздушные кремы;
• желе.

Летом для детей в считанные минуты можно приготовить десерты из свежих ягод и фруктов.

Маринованные продукты

Немного необычная функция для блендера – маринование мяса (свинины, говядины), дичи, птицы. Но это возможно, если в комплект входит специальная вакуумная насадка и контейнеры.

Продукты помещают в герметичный контейнер, заливают маринадом, плотно закрывают и при помощи насадки откачивают воздух.

В вакуумном пространстве процесс засолки, маринования идет гораздо быстрее, чем в обычных условиях. Небольшое количество мяса будет готово для жарки шашлыка уже через 30-40 минут. При этом благодаря особенностям маринования, продукт сохраняет все соки, получается вкусным и максимально полезным.

Особенно удобно использовать такие насадки для маринования мяса дичи, кролика. Эти продукты требуют много времени для подготовки к жарке, запеканию, а при помощи блендера все упрощается.

Детское питание

Блендер обязательно нужен в помощь молодым мамам. Когда приходит время вводить малышу прикорм, с помощью простого устройства легко приготавливать пюре из мяса и овощей, супы, вкусные напитки.

Многие хозяюшки, первоначально скептически относящиеся к блендеру, попробовав этот прибор на кухне, приходят в восторг. Простое устройство облегчает готовку, позволяет разнообразить меню и приготовить множество новых простых блюд.

Дополнительные насадки

Модели среднего и премиум-класса поставляются в комплекте с одной или сразу несколькими дополнительными насадками, которые предназначены для облегчения работы с устройством и удобства. Информацию о наличии их в комплекте с тем или иным устройством можно узнать как в Интернете на сайте производителя, так и на самой коробке прибора.

Насадки для теста и пюре

Такие насадки имеют одну цель: приготовление того или иного продукта равномерной консистенции и без комочков. Если насадка для приготовления пюре в принципе является универсальной, производители не отходят от выверенных стандартов при её изготовлении, то для замешивания теста поставляться могут два типа:

• Венчиковая насадка, которая являет собой округлое приспособление для перемешивания теста в виде нескольких изогнутых тонких металлических пластин. За счёт этого происходит насыщение теста (или крема) воздухом, что способствует его скорому поднятию и пышности;
• Крюковая насадка предназначена для гораздо больших объёмов теста, и предназначена она исключительно для аппаратов повышенной мощности, которые хорошо расправляются с не одним килограммом загруженного продукта.

Насадки-резаки

В эту категорию входят многочисленные ножевые насадки различной формы, которые способствуют нарезке продуктов в определённой форме: кубиками, ломтиками, слайсами (тонкими пластинами). Сюда же нередко относят и классическую тёрку, которая внешне выглядит как диск, но имеет по бокам заострённые отверстия. Эти отверстия, как и те, что находятся в перечисленных выше насадках, могут отличаться между собой размерами, и потому некоторые производители вкладывают несколько однотипных, но разноразмерных приспособлений для гаджета.

Насадка-фильтр

Самая простая из всех насадок, которая представляет собой обычное сито, нужное для отделения получившегося сока от мякоти. После измельчения того или иного продукта получившийся сок стекает в отдельную чашу, а остатки переработки собираются на фильтре, откуда их после можно легко удалить для повторного использования или утилизации.

Что можно измельчить в блендере

Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

В блендере можно приготовить фарш

Советы по приготовлению блюд

Чтобы блендер долго и плодотворно служил на вашей кухне, обязательно следуйте простым правилам и ухаживайте за своей техникой:

• не стоит перегружать чаши блендера;
• не включать при работе сразу высокую скорость измельчения, начинайте с первой и постепенно двигайтесь к более быстрой;
• перед работой всегда проверяйте правильность крепления деталей и частей аппарата;
• после работы обязательно промывайте и очищайте все части;
• не нужно погружать в воду места блендера, которые близки к электрическому проводу.

Работа погружного блендера в приготовлении блюд

Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

Что можно приготовить с помощью блендера:

• супы-пюре и супы-кремы;
• коктейли и смузи;
• домашнее мороженое и сорбеты;
• жидкое тесто для бисквитов и блинов.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Супчик в блендере

Вам потребуется 1,5 литра куриного бульона, сушенные грибы, 500 грамм свежего лука порея, 1 репчатая луковица, 50 грамм зеленого лука. Также в рецепте присутствуют сливки в количестве 200 грамм и 500 грамм картофеля.

Для начала выкладываем сушеные грибы в бульон приблизительно на час. После чего кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель, ставим на огонь. В это время режем и обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем его в уже кипящую воду и варим суп до готовности. В конце добавляем сливки и перемалываем супчик блендером до однородной массы.

Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа

Для того, чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, нужно:

• 500 грамм картофеля любого размера.
• 150 грамм лука.
• 600 грамм воды.
• 250 грамм грибов (свежих или замороженных).
• 200 грамм сливок 10-20% жирности.
• соль (на свое усмотрение).

В начале мелко кубиками нарезается лук и обжаривается на рафинированном растительном масле в течении 5 минут на средней температуре до золотистого цвета.

Грибы нарезаются средними кусочками (можно несколько штук нарезать вдоль «по форме гриба» для украшения). К обжаренному луку добавляются порезанные шампиньоны и жарятся вместе в течении 7-10 минут для усиления вкусовых качеств и аромата.

Далее на плиту ставится кастрюля с водой и подготавливается картофель (чистится и нарезается величиной с грецкий орех). После закипания картофель кидается в воду и варится до готовности около 15 минут.

После в кастрюлю добавляют луково-грибную смесь и варят еще 5 минут, а потом измельчают кусочки овощей в супе блендером до состояния пюре.

Последним шагом в приготовленную смесь вводят сливки и перемешивая доводят до кипения. Украшается блюдо кусочками обжаренных грибов и зеленью.

Общий принцип приготовления всех подобных супов — это измельчение твердых компонентов до однородной пюреобразной массы, при этом основа супа может быть любой: овощной как в представленном рецепте или на бульоне.

Творожная масса

Рецепт приготовления творожной массы чрезвычайно прост.

Чтобы сделать творожную массу, необходимо:

• около 500 граммов творога
• 4-5 больших ложек сметаны
• соль и сахар по вкусу

Пропорции являются приблизительными и могут меняться. Также по желанию, можно добавить различные ягоды и варенье.

Лучше всего с приготовлением этого блюда справляется погружной блендер. Все ингредиенты загружаются в посуду и перемалываются до однородной массы в течении 2-3 минут.

Молочный коктейль

С молочным коктейлем лучше справится стационарный блендер.

Принцип его приготовления заключается во взбивании молока и мороженного с различными наполнителями. При этом соотношение ингредиентов может быть самым разным в зависимости от предпочтений. Например, для классического молочного коктейля будет достаточно стакана молока и пару шариков сливочного мороженого.

Разумеется это далеко не все, что можно приготовить с помощью блендера, существует сотни рецептов с использованием этого прибора.

Крем-суп с тыквой

Для данного блюда нужно приготовить 1 килограмм тыквы, 2 помидора, одну головку чеснока и литр бульона. Приготовьте обезжиренные сливки в количестве 200 мл., сливочное масло 100 гр., и одну красную луковицу.

Чтобы приготовить сюп-пюре, потребуется обжарить овощи, добавить к ним порезанную кусочками тыкву. Все компоненты готовятся около 20 минут. За 5 минут до готовности нужно добавить бульон и дождаться пока выпарится. Теперь можно поместить суп в погружной блендер, влить сливки и тщательно взбить.

Подается блюдо сразу после приготовления. Сливки делают консистенцию более нежной, поэтому выбирайте качественные продукты. Можно украсить супчик при помощи свежей зелени и сметаны.

Вы можете экспериментировать и сочетать различные ингредиенты. Погружной блендер способен облегчить жизнь каждой хозяйки, и сделать процесс приготовления пищи более быстрым и удобным.

Источники

• https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/blender/dlya-chego-nuzhen.html
• https://tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/dlya-chego-nuzhen.html
• https://tehnikoved.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-prigotovit-pri-pomoshhi-blendera.html
• https://www.cosmo.ru/lifestyle/lifehacks/kak-vybrat-i-polzovatsya-blenderom-instrukciya-dlya-novichkov/
• https://tehnovedia.ru/blendery/chto-mozhno-delat-blenderom/
• https://hozsekretiki.ru/sovety/chto-mozhno-delat-blenderom.html
• https://FB.ru/article/342854/chto-mojno-prigotovit-s-pomoschyu-blendera-funktsii-blendera-i-sovetyi-po-prigotovleniyu
• https://tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/
• https://dekoriko.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-delat-pogruzhnym/
• https://tekhnik.top/dlya-chego-nuzhen-blender/

рецептов блендера | Allrecipes

Рецепты блендера | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Classic Old Fashioned

Old Fashioned, один из великих классических коктейлей из бурбона, был изобретен в Луисвилле, штат Кентукки. Попробуйте в этом коктейле бурбон, рожь или купажированный виски. Вы также можете добавить один кубик сахара для простого сиропа.

Суп из орехов и яблок

Моя подруга Диана щедро поделилась своим замечательным рецептом супа, посвященного осени.Из смеси осенних овощей получается чудесно теплый и успокаивающий суп. Соедините это с хрустящим хлебом и салатом, и ужин подан!

Как приготовить домашний соус шрирача

Не только приготовить собственный острый соус (также известный как соус для петуха) в домашних условиях, это действительно весело и практически не требует никакой работы. Подавайте его на чем угодно.

Протеиновый коктейль Orange Creamsicle®

Этот протеиновый коктейль напоминает знаменитый батончик мороженого.Вкусно, полезно, и вы наверняка будете сыты до обеда или даже позже.

Жареный суп из желудей и кабачков

Мягкий желудь из кабачков обжаривают и смешивают с другими ингредиентами, чтобы получить гладкий и вкусный суп.

Power Smoothie со шпинатом и бананом

Быстрое, легкое и удивительно вкусное веганское блюдо, в котором используются сырые суперпродукты и богатая белком соя. Каждое утро я готовлю себе одно из этих полезных лакомств на завтрак, и оно питает меня до обеда.Мне нравится мягкая сладость банана, но если вы хотите, чтобы он был более сладким, вы можете добавить сахар. Я также добавил разные ингредиенты, такие как свежий имбирь, корицу, яблоко и многое другое. Сырые веганы могут заменить сою сырым миндальным молоком. Не стесняйтесь экспериментировать с разными вкусами и наслаждайтесь чистой энергией, которая исходит от вкусной и полезной еды!

Коктейль Grasshopper

Этот коктейль похож на шоколадную мяту после ужина в стакане.Пропустите десерт и сразу займитесь кузнечиком.

Утренний смузи Джо

Завтрак в стакане еще никогда не был таким вкусным! Держите под рукой несколько замороженных бананов, чтобы быстро приготовить смузи.

Вдохновение и идеи

Бразильский морковный торт Нины

10 рецептов тортов в блендере

С помощью блендера или кухонного комбайна невероятно просто сделать торт в мгновение ока. Здесь вы найдете 10 простых рецептов тортов в блендере.

Подробнее

---

Смузи с авокадо

Смузи с авокадо

Густой, сливочный и вкусный.Из него получается отличный летний смузи.

Другие рецепты для блендера

Острый соус «Хабанеро»

Этот соус очень острый, но не слишком безумный. Для максимального нагрева увеличьте хабанерос по желанию.

Enchiladas Verdes

Я узнал этот рецепт от удивительного повара из Пуэблы. Я совершенствовал его более 15 лет и понял, что пришло время поделиться им, когда мои друзья-гурманы попытались выпить соус из кастрюли. Я использую жареную или запеченную курицу из продуктового магазина.Я сделал это один раз только для экономии времени, но обнаружил, что они вкуснее. Будьте осторожны со сливками и сыром. Не используйте сметану!

Суп из красной чечевицы по-ливански

Замечательный суп, чем-то напоминающий колотый горох. Я подаю его, украшенный дольками лимона, и иногда добавляю жареную куриную грудку или приготовленный и нарезанный кубиками сладкий картофель для текстуры. Удачи!

Virgin Strawberry Daiquiri

Этот напиток, наверное, лучший напиток, который я когда-либо пробовал в своей жизни! Вы делаете это из клубники, сахара, лимонного сока, льда и лимонно-лаймовой соды.Вы можете заменить лимон-лайм красным крем-содой или своим любимым вкусом.

Соус Чимичурри от шеф-повара Джона

Чимичурри — великолепный зеленый соус, популярность которого в американских ресторанах неуклонно растет. Эта пряная, чесночная, острая, пряная и очень зеленая приправа отлично подходит для всех видов жареного мяса.

Oreo® Milkshake

Этот рецепт очень подходит для детей, его легко приготовить и вкусно. Любимые детские практические выступления или просто для удовольствия в жаркий день.

Здоровый смузи на завтрак с черникой

Быстрый рецепт, который я придумал, пытаясь решить, что есть на завтрак. Отлично, если вы пытаетесь понять, что делать с черникой в ​​холодильнике или морозильной камере! Также отлично на ходу! Вкусный и включает в себя множество блюд, которые являются отличным началом дня! Многие ингредиенты, за исключением черники и йогурта, не являются обязательными и могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса. Я люблю корицу и густые супер-холодные смузи.Этот рецепт очень универсален, и вы можете изменить его в зависимости от диетических потребностей или личных предпочтений. Удачи!

Натуральный клубничный лимонад

Это терпкий вкусный лимонад со сладкой ноткой, идеально подходит для повара с выходом в сад в летние месяцы. Вам понадобится блендер с настройкой «пюре» или «высокий пульс». Украсить остатками клубники.

Шоколадный пудинг с авокадо

Видел это на днях на рынке.Ингредиенты были простыми и выглядели восхитительно! Есть много заменителей (жидкости, подсластители, специи). Варианты количества по вкусу!

Гаспачо от шеф-повара Джона

Попробуйте этот рецепт только в том случае, если вы собираетесь использовать убийственные, супер-сладкие помидоры конца лета. Замены просто нет, так что удачной охоты, и я надеюсь, что вы найдете ее, чтобы вы попробовали.

Смузи со шпинатом и капустой

Вкусный способ добавить больше овощей в свой рацион! Этот рецепт очень универсален.Вы можете заменить зелень на все, что захотите. Семена чиа дают вам дополнительный белок и энергию. Семена конопли дадут вам заряд омеги!

Суп из мускатной тыквы с пинком

Отличный суп, который согреет в спешке. Отлично в любое время года. Вы можете поиграть с объемами халапеньо, имбиря и сметаны по своему вкусу. Количество добавляемой сметаны можно варьировать в зависимости от того, насколько «острым» вы хотите вкус супа.

Суп из моркови, картофеля и капусты

Это очень простой в приготовлении суп.Он очень хорошо замораживается, поэтому вы можете удвоить или утроить рецепт и хранить его в морозильной камере.

Суп из жареной цветной капусты

Это просто и вкусно. Вкус такой мягкий и сливочный, что большинство людей думают, что это жирный суп со сливками и картофелем. Людей всегда шокирует, как мало ингредиентов нужно.

Освежающий лимонад из огурцов

Огурец — прекрасное дополнение к традиционному летнему лимонаду. Выложите его в кувшин с дольками огурца и / или лимона.

Frozen Mudslide

Замороженный алкогольный напиток, не стесняйтесь поливать стакан шоколадным сиропом.

Кале и банановый смузи

В этом восхитительном банановом смузи скрыта богатая питательными веществами капуста. . . идеально подходит для тех из нас, кому трудно получить суточную дозу овощей!

Индийский рыбный карри

Очень острое блюдо. Этот рецепт вдохновлен рецептом бенгальской рыбы моей матери, который она готовила в Индии.

Суп из жареной мускатной тыквы с яблоками и беконом

Я приготовил этот суп в канун Рождества, и он имел огромный успех. Жареный кабачок карамелизируется, что придает супу дополнительную глубину вкуса. У этого супа очень кремовая консистенция, но он полностью не содержит молочных продуктов, за исключением необязательного гарнира из сметаны (я сделал это специально из-за гостя, у которого аллергия на молочные продукты). Это также очень полезно для здоровья. Не уклоняйтесь от порошка карри; это придает супу дополнительный аромат.Смело поиграйте с количеством моркови, лука или сельдерея, чеснока на свой вкус. Этот суп можно приготовить накануне и снова подогреть.

Дрессинг «Зеленая богиня» от шеф-повара Джона

Этот сливочный, пряный, вызывающий привыкание восхитительный соус — не только моя любимая заправка для салатов, но и одно из моих любимых соусов. Конечно, вы можете настроить кислотность более или менее лимоном, а также поиграть с солью и перцем, но, пожалуйста, не меняйте трио трав. То, как петрушка и чеснок играют против сладкого эстрагона, отличает этот соус от других трав.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

16 советов по использованию вашего блендера не только для приготовления смузи

Конечно, ваш верный блендер может приготовить потрясающую клубничную маргариту или зеленый смузи с наддувом, но что еще? Пожалуй, самый недооцененный кухонный прибор, ваш блендер на самом деле способен на гораздо большее. И хотя это может быть не так просто мыть, это только одно, а не раковина с мисками, мерные чашки и ложки.Вот 16 рецептов, как заставить ваши лезвия двигаться.

---

3. Голландский соус: звезда яиц Бенедикт, но не менее восхитительный, сбрызнутый паровой спаржей, голландский соус — одна из тех вещей, которые могут быстро пойти не так, когда вы готовите венчиком. Но в блендере? Это и ежу понятно. (через The Pioneer Woman)

4. Сальса с кусочками: эта сальса настолько проста, что почти шутка думать о том, чтобы снова купить эту тряпку. Все, что вам нужно сделать, это бросить вкусные ингредиенты в блендер, включить его и наслаждаться.(Карандашом № 2)

5. Хлеб из кабачков: без зерна, без добавления сахара, полный цуккини и очень вкусный? Вы не ослышались. Этот пятиминутный рецепт заставит всю семью попросить еще. (через Primally Inspired)

6. Миндальное молоко. Миндальное молоко домашнего приготовления хранится в холодильнике всего около двух дней, но его сливочность и мягкий вкус невозможно превзойти. К тому же это довольно весело делать. (через The Kitchn)

7. Сливочное масло: если вам нужна отличная тренировка для рук, взбивание масла вручную сделает это.Ищете более простой способ? Просто налейте две чашки жирных сливок и немного соли в блендер и взбивайте в течение пяти минут. (через «Жить лучше вместе»)

9. Горшки с кремом: у вас запланирована небольшая вечеринка? Вы можете приготовить это шоколадное кондитерское изделие накануне и по-настоящему насладиться праздником, вместо того, чтобы готовить десерт для всех сразу после того, как закончите ужинать. (через The Blenderist)

10. Лимонный пирог. Выпекание пирога может показаться устрашающим по своей природе, но когда в начинке всего пять ингредиентов, у вас будет вся уверенность в этом мире.(через Hip 2 Save)

12. Майонез: в основе этого рецепта лежат чистые ингредиенты, такие как оливковое масло и яйцо; в том простом, купленном в магазине майонезе ничего не написано. Поэкспериментируйте с разными вкусами и выведите бутерброды на новый уровень. (через Они пахнут)

13. Маффины: одно тесто с бесконечными комбинациями начинки. По этому рецепту нет неправильного способа приготовить маффин. (через Happy Healthy Mama)

16. Блинчики: блинчики — это не просто очень тонкие блины, их легче приготовить, и они отлично сочетаются с Nutella.Вы еще не проданы? (через Self Proclaimed Foodie)

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше о рецептах!

Эта статья была обновлена.

30+ здоровых рецептов смузи — Еда с чувством

Этот обзор включает более 30 рецептов здоровых смузи , включая рецепты фруктовых смузи, рецепты смузи для похудания, рецепты смузи для завтрака и многое другое! Я уверен, что ты найдешь здесь смузи, чтобы полюбить.

Надеюсь, вы уже знаете, что я ОБОЖАЮ хороший рецепт смузи.В моем блоге ТАКОЕ много хороших, поэтому я хотел собрать их все (а также несколько отличных рецептов смузи от других блоггеров) в одном месте для вас. Я разделил этот список на 3 общие категории смузи: полезные смузи, зеленые смузи и чаши для смузи.

Здесь каждый найдет что-то для себя, и я уверен, что вы найдете больше, чем один новый смузи, чтобы полюбить его 🙂

Мне нравится создавать новые комбинации вкусов смузи, поэтому, пожалуйста, дайте мне знать, если у вас когда-нибудь появятся предложения или рекомендации рецептов! Я также всегда экспериментирую в Instagram, так что следите за новыми рецептами!

Лучший блендер для смузи

Для приготовления хорошего смузи НЕ нужен модный блендер Schmancy! Я использовал что-то похожее на ЭТОТ блендер за 37 долларов в течение многих лет, прежде чем, наконец, перешел на свой Vitamix.Я считаю, что лучший блендер для смузи — это тот, который есть у вас.

При всем при этом, если вы обнаружите, что делаете много смузи и регулярно используете свой блендер, я определенно рекомендую обновить его. Я использую ЭТОТ Vitamix в течение последних 6 лет, и мне он очень нравится. Я рассчитываю, что это продлится мне очень долго, поэтому вложения окупаются!

Вот мои рекомендации по блендеру от Amazon для вашего бюджета:

Бюджетные блендеры:

Блендеры среднего уровня:

Блендеры высокого класса:

У меня также есть блендер на одну порцию, похожий на ЭТО, и он мне очень нравится.Я часто использую его, когда не хочу пачкать свой большой Vitamix. Я нахожу это особенно полезным, когда смешиваю небольшие количества соусов и смузи.

Как приготовить смузи

Я БОЛЬШОЙ поклонник ЛЕГКИХ и простых рецептов смузи. Для меня половина смысла смузи — это вкусная и питательная еда / закуски, которые можно приготовить за 5 минут TOPS.

Значит, здесь легко приготовить полезный смузи. Шаг 1: соберите ингредиенты. Шаг 2: добавьте эти ингредиенты в блендер.Шаг 3: РАЗБАВЛЯЙТЕ до кремообразного состояния, добавляя немного дополнительной жидкости, если необходимо, чтобы ваш блендер работал. Шаг 4: Наливайте и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Приготовить смузи очень просто, поэтому я люблю их каждый день.

Если вы новичок в приготовлении смузи: я предлагаю сначала выполнить несколько рецептов. Как только вы сделаете приличную горсть их, вы можете начать по-настоящему экспериментировать с новыми комбинациями вкусов и соотношением ингредиентов. Удачи!

Хотите добавить больше зелени в коктейли ?? Попробуйте заморозить зелень (особенно если она вот-вот испортится!) С помощью ЭТОГО РУКОВОДСТВА!

1. Клубнично-банановый смузи
2. Малиновый смузи с имбирем
3. Черничный смузи
4. Банановый смузи с арахисовым маслом
5. Золотой смузи с манго 902 902 9016 9016
6. 902 Смузи
   1. 902 Слоеный шоколадно-банановый протеиновый смузи
   2. Смузи с рулетом с корицей
   3. Смузи с асаи
   4. Смузи для повышения иммунитета
   Полезный
   5. Морковный смузи
   6. Морковный смузи
   7. Смузи с тыквой
   8. 9016 Смузи с арахисовым маслом и желе
   9. Шоколадный смузи с арахисовым маслом
   10. Вишневый смузи
   11. Синий смузи
   12. Ягодно-свекольный смузи

   Рецепты для смузи

   1. Чаша для смузи с тропическими ягодами
   2. Чаша для смузи с зеленым детоксом
   3. Чаша для смузи с банановым бананом и бананом
   4. Чаша для смузи с персиковым пирогом
   902 Bowquie 9016 с персиковым пирогом для смузи 902 Bowry

   Рецепты зеленых смузи

   1. Классический зеленый смузи
   2. Клубнично-зеленый смузи с бананом
   3. Заменитель еды Чернично-зеленый смузи
   4. Зеленый смузи с мокко
   5. Зеленый смузи с тыквами и специями Смузи с авокадо
   8
   6. Кето зеленый смузи
   7. укрепляющий иммунитет оздоровительный смузи
   8. Кале ананасовый смузи
   9. Карамельный яблочно-зеленый смузи
   Печать часы значок часов

   Описание

   Это базовый рецепт полезного клубнично-бананового смузи!

   ---

   ---

   1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до кремообразной однородной массы.
   2. Добавьте дополнительную жидкость, если необходимо, чтобы блендер заработал.
   3. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
   • Время приготовления: 5 минут
   • Время приготовления: 0 минут
   • Категория: Завтрак
   • Способ приготовления: Блендер
   • Кухня: американская

   Ключевые слова: полезный смузи, банановый смузи, рецепт блендера

   рецептов, которые можно приготовить в блендере

   Вы когда-нибудь покупали блендер, обещали, что будете использовать его каждый божий день, а через месяц полностью забыли о нем? Эта история слишком часто встречается у владельцев блендеров.Часто блендер покупается для приготовления смузи, а затем, когда вам надоедает их готовить, блендер отправляется на хранение. Ключ к тому, чтобы держать блендер на прилавке, — это выяснить, сколькими различными способами вы можете использовать блендер, чтобы он всегда был частью вашей еды.

   1. Легкий рецепт пюре из цветной капусты

   Сейчас стало обычным явлением отказываться от углеводов, когда они ведут более здоровый образ жизни. Пюре из цветной капусты — фантастическая альтернатива картофельному пюре, которое придает мягкий вкус и не оказывает негативного воздействия на организм.

   Воспользуйтесь блендером, чтобы за секунды превратить приготовленную цветную капусту в пюре из цветной капусты. Вы также можете добавить молоко, приправы и масло, чтобы сделать пюре гладким и шелковистым.

   http://kitchenofeatin.com/easy-cauliflower-mash-recipe/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: КУХНЯ EATIN ’

   2

   2. Сырный суп с брокколи

   В холодный дождливый день этот суп — фантастический вариант еды для вас и вашей семьи, особенно если в меню есть домашний хлеб!

   Вытяните блендер, чтобы смешать все ингредиенты супа после того, как они были приготовлены, чтобы быстро и легко поужинать всего за несколько минут.

   https://diethood.com/broccoli-cheese-soup/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: DIETHOOD

   3

   3. Азиатский арахисово-кокосовый соус

   Заправки для салатов всегда содержат консерванты, за исключением случаев, когда они сделаны дома. Домашняя заправка для салатов — один из лучших способов контролировать то, что попадает в ваше тело.

   Добавьте все ингредиенты заправки для салата в блендер, а затем взбейте до однородной консистенции, достойной того, чтобы ее подали в ресторане!

   https: // carlsbadcravings.com / asian-peanut-coconut-dressing-and-blendtec-giveaway / # ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПЛОХИЕ ТЯГА КАРЛА

   4

   4. Манговый сорбет

   Как и заправка для салата, замороженные угощения содержат гораздо больше, чем просто основные ингредиенты, включенные в список ингредиентов.

   При подаче замороженного десерта достаньте блендер и сделайте свой собственный! Это отличный способ подарить своим гостям настоящий фруктовый вкус вместе с питательными веществами, которые они не ожидают получить в десерте.

   http://www.perrysplate.com/2014/07/5-minute-mango-sorbet.html ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PERRY’S PLATE

   5

   5. Chunky Blender Salsa

   Домашний салат звучит так устрашающе, если подумать о том, чтобы нарезать все эти овощи и убедиться, что приправы подходящие.

   Вместо этого позвольте вашему блендеру сделать тяжелую работу и приготовить восхитительную сальсу, которой ваши гости могут насладиться перед основным приемом пищи или даже позже вечером.

   http: // www.number-2-pencil.com/2014/11/24/chunky-blender-salsa/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: НОМЕР 2 КАРАНДАШ

   6

   6. Блендер Whole30 с цветной капустой Falafel Tahini Bowl

   Фалафели абсолютно восхитительны, но все мы знаем, что все вкуснее, если оно домашнее. Попробуйте свои силы в приготовлении фалафелей, не пугаясь.

   И снова ваш блендер станет вашим новым лучшим другом, когда дело доходит до обеспечения правильного сочетания ингредиентов и идеальной текстуры для этого блюда.

   https://paleoglutenfree.com/recipes/perfect-whole30-blender-cauliflower-falafel-tahini-bowl/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PALEO GLUTEN FREE

   7

   7. Веганское французское шелковое мороженое

   У вас есть друзья-веганы? Может ты веган. В любом случае, это мороженое с его кремовой текстурой и богатым вкусом явно просто восхищает.

   Ваши гости подумают, что вы купили это изысканное мороженое в специальном магазине мороженого, когда кто-то его увидит, но вы можете просто сказать: «Я использовал свой блендер.”

   https://www.feastingonfruit.com/vegan-french-silk-ice-cream/ ФОТО И РЕЦЕПТ: НАБЛЮДЕНИЕ ФРУКТАМИ

   8

   8. Кокосовое масло

   Кокосовое масло обладает полезными свойствами не только для желудка, но и для кожи! Приготовьте этот ингредиент для спа-процедур и кулинарии в домашних условиях, который очень много продается в магазине, дома бесплатно!

   Бросьте все ингредиенты в блендер, и пусть ваш новый любимый кухонный аксессуар сделает свое дело. Это удивительно простой рецепт.

   https://www.bakerita.com/homemade-coconut-butter/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKERITA

   9

   9. Винный смузи

   Все мы знаем, что блендеры могут делать смузи, но знаете ли вы, что в смузи можно добавлять вино? Вы когда-нибудь задумывались, как это идеальное сочетание здоровья и счастья ?!

   Добавляете ли вы красное вино или белое, шампанское или москато, создайте свой собственный уникальный летний напиток с помощью блендера.

   https: // Cookingwithcurls.ru / 2015/05/21 / вино-смузи / ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ИЗВЕРСТИЯМИ

   10

   10. Палео-банановый хлеб

   Банановый хлеб по-прежнему доступен, когда вы сидите на палеодиете. Возможно, раньше вы не думали, что это возможно, но сегодня вам повезло!

   Этот рецепт не только подходит для ваших диетических потребностей, но также может быть добавлен, как вы уже догадались, в ваш блендер! Никаких болей в руках от смешения здесь!

   https://paleoglutenfree.com/recipes/5-minute-paleo-banana-bread/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PALEO GLUTEN FREE

   11

   11.Соус Энчилада

   Мексиканская еда всегда является фаворитом за обеденным столом, но во многих случаях соусы могут быть наполнены калориями и ненужными ингредиентами, которые просто увеличивают вашу талию.

   Вместо того, чтобы покупать соусы, приготовьте их самостоятельно, используя удобный блендер для денди, который, как вы думали, вам надоест, но явно ошибался.

   https://pinchofyum.com/5-minute-blender-enchilada-sauce ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЩЕПКА НЯМ

   12

   12.Арахисовое масло Easy Blender

   Арахисовое масло — один из самых популярных продуктов, которые можно найти в домах почти каждого человека в Северной Америке. Проблема в том, что на самом деле это довольно дорого.

   Приготовьте собственное арахисовое масло дома с помощью блендера и сделайте его идеальной консистенции и вкуса для вашей семьи. Ваши дети оценят эту особую партию арахисового масла, которую вы приготовили специально для их вкусовых рецепторов!

   https://amyshealthybaking.com/blog/2015/06/07/easy-blender-peanut-butter/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗДОРОВАЯ ВЫПЕЧКА ЭМИ

   13

   13.Сырный соус

   Сырный соус великолепен на вкус с картофелем фри, но, опять же, в нем много мусорных ингредиентов! Если бы вы могли воссоздать свое любимое чувство вины, не выходя из дома, вы бы сделали это?

   Вы можете сделать это с помощью этого простого рецепта сырного соуса. Перемешайте ингредиенты в блендере и наблюдайте, как оживает сырный соус для жареного мяса.

   http://veggieprimer.com/no-guilt-cheesy-fries/ Veggie Primer ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: VEGGIE PRIMER

   14

   14.Торт Шоколадный Мусс

   Выпечка торта может стать настолько беспорядочной и отнимать много времени, что многие люди просто сделают пирожные для особого случая, чтобы не беспокоиться о беспорядке.

   Сделать торт в блендере на самом деле очень возможно и очень просто! Это устраняет фактор беспорядка и сэкономит вам больше времени, чем вы можете себе представить!

   https://www.feastingonfruit.com/chocolate-mousse-cake/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ПИРА НА ФРУКТАХ

   15

   15.Блинчики с бананом и овсяными хлопьями

   Купить смесь для блинов — это самый простой способ приготовить брейки в субботу утром. Проблема в том, что многие из этих смесей для блинов не имеют никакой питательной ценности.

   Сделайте свой собственный микс, смешав эти банановые овсяные оладьи в блендере! Они будут готовы к приготовлению за считанные секунды, а завтрак превратится в одно быстрое блюдо.

   http://www.bewholebeyou.com/2015/01/02/recipe-post-banana-oat-pancakes/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: БУДЬ ЦЕЛЫМ + БЫТЬ ВАМИ

   16

   16.Гречневые блины в блендере

   Как и блины, блины могут получиться немного грязными, особенно когда вы пытаетесь добиться нужной консистенции без каких-либо кусочков смеси.

   Смешивание креповой смеси — идеальный способ получить гладкое тесто для следующего изысканного завтрака. Он такой восхитительный, что может стать вашим новым любимым блюдом, которое можно приготовить с помощью блендера.

   http://meaningfuleats.com/buckwheat-blender-crepes-gluten-free-dairy-free/ ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ ЕДА

   17

   17.Домашний песто из базилика

   Вы пробовали включить песто в свой обычный кулинарный распорядок? Это фантастический способ придать вкус еде, не смешивая и не сочетая специи.

   Используйте блендер, чтобы приготовить восхитительный соус песто с кедровыми орехами, базиликом и чесноком. Добавляйте в пасту, бутерброды или даже в курицу!

   http://littlespicejar.com/homemade-basil-pesto/ ЗДЕСЬ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

   18

   18. Хумус

   Покупка хумуса намного менее устрашающая, чем его приготовление, это точно! Что, если бы вы могли приготовить хумус дома за считанные секунды, и он был бы вкуснее и дешевле, чем в продуктовом магазине?

   Добавьте немного нута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла и соуса тахини — это все, что вам нужно, чтобы приготовить восхитительный хумус прямо у себя дома! Похоже, съесть сувлаки из курицы — неплохая идея.

   http://emilyaroach.com/5-minute-hummus-recipe/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: EMILY A ROACH

   19

   19. Кексы для блендера без зерен

   Можете ли вы поверить, что кексы можно приготовить в блендере? Это правда! И самое лучшее в этом то, что это не занимает много времени, потому что блендер делает всю работу за вас.

   Добавьте шоколадную стружку в кексы после того, как вы разлили тесто по чашкам для кексов, чтобы блендер не измельчил эти драгоценные кусочки восхитительности!

   http: // www.forkly.com/recipes/grain-free-blender-muffins-gfv/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

   20

   20. Хлеб с кабачками и бананом

   Нужна простая еда для завтрака, чтобы поддерживать вас в течение всего утра? Этот хлеб из цуккини на основе овсянки гарантирует, что вы наполнены сложными углеводами, которые наполнят ваше тело всеми необходимыми ему питательными веществами!

   Добавьте эти ингредиенты в блендер, и вы знаете, что делать! Взбивайте, пока он не будет готов к выливанию в форму для запекания.

   https://chocolatehibitedkatie.com/2016/04/28/zucchini-banana-bread-vegan-flourless/ ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: КЭТИ В ШОКОЛАДНОЙ ЗАЩИТЕ

   лучших рецептов блендера, кроме смузи

   Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

   Мы собрали некоторые из наших лучших рецептов блендера, чтобы напомнить, насколько универсальным является этот блендер.Есть причина, по которой он попадает в свадебный реестр по умолчанию, но даже хваленый Vitamix слишком часто перекладывается на смузи. Блендеры и отлично подходят для фруктовых (или листовых) пюре утром, конечно, но есть еще много всего, что ваш блендер может сделать для вас.

   Чтение по теме: Лучшие предложения Blender на Prime Day не продлятся долго

   От жидкого теста и масла до холодного кофе и веганского мусса — вот некоторые из наших любимых рецептов блендера.

   И хотя очистка необходима, она не должна быть утомительной, поэтому ознакомьтесь с этим простым советом о том, как очистить блендер без проблем.

   1. Блинчики по-голландски

   Chowhound

   Легкость приготовления голландского детского блинчика обратно пропорциональна эффекту остановки, поскольку он вздувается, как суфле в духовке, а поскольку он сделан из основных продуктов для кладовой, вы никогда не останетесь более чем в 30 минутах от фантастического завтрака или ужина. (не стесняйтесь принимать его несладко).Этот рецепт, как написано, требует взбивания вручную, но в этом нет необходимости. Просто взбейте яйца, муку, молоко и любые приправы в блендере сразу, вылейте их в горячую сковороду с растопленным маслом и наблюдайте, как происходит волшебство. Получите наш рецепт голландских детских блинчиков.

   2. Голландский соус Easy Blender

   Chowhound

   Меня больше не пугают яйца Бенедикт или, по крайней мере, голландский язык. Сделать это в блендере — фантастический ярлык, который вы должны начать развертывать во время бранча все время.Получите наш рецепт голландского соуса Easy Blender.

   3. Масло для блендера

   Вам нравится идея домашнего масла, но у вас нет маслобойки (или вы хотите, чтобы ваши мышцы чувствовали себя более измотанными, чем после самого изнурительного дня рук)? Сделайте собственное масло в блендере! Добавьте специи, свежую зелень и / или измельченный лук-шалот или чеснок для смешанного масла, если вы чувствуете себя экстраординарно, и используйте его для украшения стейка, жареных овощей или чего-то еще, что вам нравится.

   4. Блендер-сальса

   Chowhound

   Толстая сальса тоже хороша, но иногда более тонкий вариант лучше полить энчиладами, тако и начо.И не нужно беспокоиться о том, чтобы пульсировать слишком много раз, как в кухонном комбайне, поскольку цель — получить гладкую консистенцию. Тыквенные семечки в этом придают сливочность. Получите наш рецепт сальсы в блендере.

   Дополнительная литература: 9 летних сальс, которые можно надеть на все

   5. Сладкая вишня Old Fashioned

   Chowhound

   Нам нравится классическая сладкая смешанная маргарита, но когда становится жарко, мы готовы превращать каждый вид коктейля в замороженное лакомство.Это включает в себя фруктовый привкус Old Fashioned, такой как лучший взрослый вишневый Slurpee, который вы когда-либо пробовали. Получите наш рецепт слякотной вишни по старинному рецепту.

   Чтение по теме: 11 Slushy Takes On Classic Cocktails

   6. Заправка для салата из авокадо Chipotle

   Chowhound

   Если вы жаждете кремовой заправки для салата, но не решаетесь использовать тонны майонеза, сметаны и других молочных продуктов (или не можете их переварить вообще), используйте блендер и спелые авокадо, чтобы взбить такие сливочные и полезные заправки. Копченая версия чипотле отлично подходит для салатов, тако и бутербродов или просто для макания хрустящих овощей.Получите наш рецепт заправки для салата из авокадо Chipotle.

   7. Блендер Cold Brew Coffee

   Если вы любите холодное пиво, но не платите за него много в Starbucks, приготовьте его дома — оказывается, ваш блендер может оказаться большим подспорьем, когда дело доходит до кофеина.

   Дополнительная литература: Единственное, что вы делаете неправильно при приготовлении холодного пива

   8. Розовый хумус

   Давид Лучано

   Вы можете приготовить любой хумус в блендере с высоким содержанием порошка для получения суперсливочного соуса, но почему бы вам не выбрать самый красивый? Поскольку пастельно-розовый цвет получается от жареной свеклы, вы также получаете дополнительный вкус и питательные вещества.Получите рецепт розового хумуса от нашего главного редактора Джои Складани.

   9. Детское питание из груши

   Chowhound

   Есть ребенок и блендер? Отлично, потому что приготовить собственное детское питание тоже несложно — может быть, не , а так же просто, как подписаться на службу доставки детского питания, но управляемо, по крайней мере, в некоторых случаях. Получите наш рецепт детского питания из груши.

   10. Суп из спаржи

   Chowhound

   Погружные блендеры

   удобны для приготовления пюре из кремовых супов прямо в кастрюле, но они также являются еще одним кухонным инструментом, который можно добавить в шкаф.Если вы наливаете осторожно, обычный блендер тоже прекрасно справится со своей задачей. Этот суп из спаржи идеально подходит для весны, но летом попробуйте приготовить кукурузный суп; осенью — мускатная тыква. Получите наш рецепт супа из спаржи.

   11. Тако с курицей в маринаде Адобо

   Chowhound

   Приготовьте домашний пряный маринад для этих сочных куриных тако, и это вряд ли сложнее, чем купить бутылку в магазине, но на вкус он лучше и устраняет любые сомнения в отношении нежелательных ингредиентов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты. смешивание.Получите наш рецепт тако с курицей в маринаде Адобо.

   12. Сырой веганский шоколадный мусс

   Chowhound

   Да, ваш блендер тоже готовит десерты, а не только молочные коктейли. Для этого полезного рецепта десерта (серьезно!) Просто бросьте все — авокадо, какао-порошок, агаву, миндальное масло или кокосовый крем, ваниль, корицу и щепотку соли — прямо в блендер, пусть он сделает свое дело и остынет. для восхитительного угощения это почти слишком легко. Получите наш рецепт сырого веганского шоколадного мусса.

   13. Торт Easy Lime Icebox

   Блендер также быстро приготовит этот кремовый, мечтательный торт с мороженым; просто взбейте вместе сгущенное и сгущенное молоко, сок лайма и ваниль, затем выложите его печеньем «Мария» и поставьте в холодильник на несколько часов (или на ночь). Это идеальный летний десерт без выпечки. Получите наш рецепт торта Easy Lime Icebox.

   Видео по теме: Почему вы должны налить вино в блендер

   16 рецептов погружного блендера (и зачем он вам нужен!) • Повар сладкого горошка

   Эти 16 простых, быстрых и вкусных рецептов погружного блендера созданы с использованием моего любимого кухонного прибора.Изучите мои лучшие советы о том, как использовать погружной блендер и зачем он вам нужен. Этот пост спонсируется Braun.

   Наступает то время года, когда мы, наконец, можем начать думать о супах, тушеных блюдах, латте и теплых, наполняющих праздничные блага в наших животах. Ура!

   Падение приближается к нам, и в моем мире это означает две вещи: (1) приготовление осенней пищи и (2) употребление упомянутой осенней пищи. Ах да — и школа, и каникулы, и футбол, но они уступают еде.Я имею в виду… это Я, о котором мы говорим. Давай будем настоящими.

   Многие продукты, которые я готовлю и наслаждаюсь ими во время праздников и, на самом деле, круглый год, нужно смешивать, будь то соус, суп или латте. Это означает, что я очень хорошо использую свой палочный блендер (он же иммерсионный блендер) и в это время года. Мой блендер — один из самых любимых кухонных инструментов — я использую его для изготовления множества вещей. На самом деле, я перечислил 7 причин, по которым они просто великолепны, ниже.

   7 способов использования погружного блендера

   1. Вы можете смешивать супы, тушеные блюда и соусы прямо в кастрюле и очень быстро, без необходимости перекладывать их в блендер или кухонный комбайн.
   2. Вы можете избежать неизбежного взрыва блендера огненной лавой на всех ваших руках и лице, потому что блендер неизбежно знает, что содержимое слишком горячее для обработки, и хочет избавиться от него любым доступным способом.
   3. Меньше очистки — блендеры очень легко чистить, в отличие от блендеров и кухонных комбайнов (* блендеры и кухонные комбайны, обратите внимание, что я все еще люблю вас по кусочкам, но я пытаюсь здесь подчеркнуть).
   4. Вы можете полностью приготовить латте качества Starbucks дома, используя блендер и микроволновую печь.
   5. См. Цифру 4, потому что это потрясающая причина.
   Блендеры
   6. Stick легкие, простые в обращении и универсальные.
   7. Если его нужно протереть, взбить, превратить в эмульсию, взбить или превратить в смузи или соус, то с этим справится ваш блендер.

   Погружной блендер, который я использую

   Я использую (и ЛЮБЛЮ) погружной блендер Braun MultiQuick 9. Согласно опросу Braun, 66% американцев говорят, что избегают сложных рецептов, если для них требуется слишком много инструментов.Вот что мне нравится в этом инструменте. Он профессионально смешивает, пюре, измельчает, эмульгирует, взбивает и взбивает. Он даже поставляется со всеми насадками, необходимыми для замены кухонного комбайна, блендера, ножа и ручного миксера. На самом деле.

   Настоящий иммерсионный блендер от Braun великолепен, потому что он специально сделан, чтобы НЕ создавать беспорядок. Другие погружные блендеры, которые я использовал, было намного сложнее удержать от забрызгивания крошечными кусочками горячего супа. Braun MultiQuick 9 не только смешивает продукты, не разбрызгивая их повсюду, но и делает пюре быстрее и быстрее.Супер классно.

   Plus поставляется со ВСЕМИ полезными насадками:

   • стакан <- очень полезно для латте и взбитых сливок без пролива
   • венчик <- отлично подходит для взбитых сливок
   • Измельчитель 1 1/2 чашки <- идеально для сальсы
   • masher <- люблю это за пюре из вареных овощей
   • кувшин-блендер / дробилка для льда <- я использую его для заправки салатов
   • кухонный комбайн <- серьезно круто

   Советы по использованию погружного блендера

   Сделав множество рецептов с помощью погружного блендера, я узнал несколько полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще.Вот они:

   • Избегайте неглубоких жидкостей. Блендер работает лучше всего, когда в нем достаточно жидкости или соуса для перемешивания. Чем больше объем смеси, тем лучше.
   • Быстрая стирка. Насадки супер классные и очень легко чистятся сразу, когда все смывается очень легко и без попытки попасть в мелкие щели.
   • Двигайтесь медленно. Я считаю наиболее эффективным медленно перемещать блендер по кастрюле, чтобы все получилось равномерно.

   Ниже я перечислил свои 16 любимых рецептов с помощью погружного блендера. Эти рецепты включают супы, печенье, соусы, сальсу, заправки, напитки и даже взбитые сливки. Все это стало намного проще, если использовать мой портативный иммерсионный блендер!

   Как использовать погружной блендер для приготовления супов

   Приготовление супов — это, наверное, вещь номер один, для которой я использую свой погружной блендер. Теперь, когда он у меня есть, я отказываюсь добавлять горячие жидкости в кухонный блендер, потому что, по моему опыту, это просто рецепт катастрофы.Вот несколько вкусных супов, которые были приготовлены для смешивания с помощью погружного блендера.

   1. Томатный крем-суп — Простое, свежее и идеальное использование созревших в виноградной лозе помидоров. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   2. Жареный суп из желудей и кабачков — Этот суп похож на падение в чаше — все вокруг тепло и уютно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   3. Биск из обжаренной мускатной тыквы — Сладкая маслянистая мускатная тыква, обжаренная до кремообразного совершенства, а затем превращенная в гладкий биск.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   4. Легкий крем-суп из брокколи — Всего за 25 минут и настолько ароматный, что вы даже не поверите, что в нем нет сливок. Так просто, но так вкусно! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   Как использовать погружной блендер для приготовления заправок и соусов для салатов

   Помимо супов и печенья, погружные блендеры легко готовят домашние соусы и заправки для салатов. Вот мои любимые соусы и заправки, которые легко приготовить с помощью ручного блендера.

   5. 10 минут сальсы верде — Всего 10 минут и несколько ингредиентов, чтобы получить массу вкуса сальсы верде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   6. ​​Домашний хумус — возможно, идеальная закуска в мировой истории! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   7. My Go-To Pico De Gallo — Единственная сальса для чипсов и сальсы в нашем доме! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   8. Сырный соус из цветной капусты — Вы бы никогда не поверили, что этот сырный соус сделан в основном из пюре из цветной капусты! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   9. Заправка из авокадо, кориандра и лайма — Как видно из названия, настоящее великолепие в соусе! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   10. Соус Чимичурри — лучший соус для бифштекса. Период. Плюс готово менее чем за 5 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   11. Легкий соус песто — Отличный соус песто, который можно приготовить со свежим базиликом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   12.Raspberry Vinaigrette — сладкий, острый и яркий розовый — идеально подходит для того, чтобы моросить этот весенний початок. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   13. Винегрет с медом и лимоном — Идеальное сочетание терпкого и сладкого в этом винегрете с медом и лимоном. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   14. Инжирный бальзамический винегрет — Нет ничего лучше свежего инжира, особенно когда вы добавляете его в заправку для свежего салата! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   Как использовать погружной блендер для приготовления латте

   Аааа латте… они сливочные, сладкие и вкусные.Жаль, что они часто очень дорогие и в них много сахара. В следующий раз приготовьте латте дома самостоятельно, используя только чашку кофе, немного теплого молока и погружной блендер.

   15. Здоровый латте со специями из тыквы — Забудьте о Starbucks — наслаждайтесь этим легким, домашним и полезным латте со специями из тыквы в любое время года! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   Как использовать погружной блендер для приготовления взбитых сливок

   Наконец, как будто приготовление собственных смешанных супов, рагу, заправок, соусов и латте было недостаточно круто, у меня есть невероятно простой рецепт домашних взбитых сливок, которым я могу поделиться, и это потрясающе вкусно.К тому же, он тоже веганский!

   16. Веганские взбитые сливки — Взбитые сливки никогда не были такими сладкими! Эти взбитые сливки не содержат молочных продуктов и сахара. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

   Вот и все! Надеюсь, я убедил вас, насколько хороши иммерсионные блендеры, и что вам обязательно нужно его купить. Если вы ищете отличное устройство, обязательно обратите внимание на Braun MultiQuick 9 — он полон удобных насадок, и он потрясающий.

   Какие ваши любимые рецепты для погружного блендера? Я хотел бы знать — просто оставьте комментарий, чтобы поделиться!

   Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

   Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Braun. Мнения и текст — все мои.

   Deluxe Cooking Blender Советы и рецепты

   Deluxe Cooking Blender был выпущен 1 сентября 2019 года как часть осенней линейки продуктов Pampered Chef.Как представитель этого продукта, то есть я тестировал этот продукт в течение нескольких месяцев до его выпуска в составе особой, очень небольшой группы людей, которым этот продукт был предоставлен заранее для экспериментов, я хочу поделиться лучшими советами и рецептами. с тобой.

   Давайте начнем с того, зачем вам нужен кулинарный блендер Deluxe на кухне. До того, как приобрести Deluxe Cooking Blender (DXCB) от Pampered Chef, я был пользователем Kitchen Aid Blender. Их основное использование? Смузи и коктейли.Я очень быстро понял, что, хотя я думал, что мой блендер KA был лучшим на рынке, я ошибался. На моей столешнице он делал только одно — готовил коктейли и коктейли. Я даже не знал, чего мне не хватало, и какой универсальности мог обеспечить Deluxe Cooking Blender.

   Если вы наблюдатель, а не читатель, вот полное видео о том, на что способен Deluxe Cooking Blender!

   Вот список различных пресетов на DXCB:

   • Смузи — заданное время 1 минута — пульсация не требуется — мгновенное приготовление смузи и чаш для смузи
   • Измельчение — 2 минуты и 20 секунд для домашнего орехового масла (миндаль, кешью, арахис, семена подсолнечника, соусы с хумусом и грецкими орехами)
   • Альтернативное молоко — настройте свои собственные альтернативные молочные напитки, чтобы использовать собственные ингредиенты (альтернативные молочные напитки включают миндаль, кешью, кокос, макадемию, овес, рис и др.)
   • Суп — примерно За 30 минут вы можете приготовить суп из ваших любимых сырых овощей (да, предварительная обработка овощей не требуется, экономя ваше время, шаги и сковороды на плите)
   • Пюре с подогревом — как насчет того, чтобы скрыть лишние овощи в ваших любимых блюдах? Добавляйте сырые овощи в супы, запеканки, десерты, соусы и многое другое.Или приготовьте собственное детское питание.
   • Соус — вы можете приготовить домашние соусы самостоятельно без упаковки или банки. Подумайте о сыре начо, альфредо, куриной или говяжьей подливке, колбасной подливке или голландском. А как насчет горячего шоколада или основы для домашнего мороженого?
   • Варенье — с тремя ингредиентами вы можете превратить свои любимые фрукты в домашнее варенье менее чем за 45 минут, и вам не придется стоять рядом с плитой.
   • Custom Blend — здесь вы можете приготовить молочные коктейли, вкусные сливки (фруктовое мороженое), замороженные напитки, сальсу, гуакамоле, песто и многое другое.Также есть настраиваемая функция нагрева.
   • Стиральная машина с подогревом — значит, она готовит для вас, а затем очищает для вас? ДА! Он нагревает воду и каплю мыла до 140 градусов, а затем очищает за вас всю основу блендера. Все, что вам нужно сделать, это промыть мыльную воду, когда она закончится (этот цикл длится всего 2 минуты 20 секунд) и очистить вокруг обода. Не погружайте кувшин блендера в воду.
   • Pulse — вы также можете пульсировать свои любимые блюда в DXCB.

   Очков разницы:

   В DXCB есть нагревательный элемент. Нагревать пищу трением, как это делают другие блендеры, представленные на рынке, невозможно. На самом деле он имеет контроль температуры, поэтому он может быть настроен на определенную настройку или может следовать предварительно установленным элементам управления, когда требуется нагрев. ЭТО огромная разница, если посмотреть на другие блендеры на рынке. Многие блендеры премиум-класса только разогревают пищу, но не готовят ее. А другие блендеры могут стоить вдвое дороже, чем DXCB.Как только вы поймете, на что способен DXCB, вы влюбитесь в него и замените многие существующие кухонные принадлежности только этим одним продуктом.

   Безопасность и качество DXCB не имеют себе равных, поскольку Pampered Chef продолжает производить высококачественные кухонные принадлежности, которые не просто лежат на вашей столешнице. Вы будете использовать это каждый раз. Один. день.

   Функции безопасности:

   • В крышку встроен датчик безопасности, поэтому она не будет смешиваться, если ее не зафиксировать в правильном положении (не волнуйтесь, это просто — в отличие от кухонного комбайна, который так сложно собрать).
   • Кувшин на самом деле сделан из стекла, что позволяет ему выдерживать высокую температуру, необходимую для супов, соусов и джемов.
   • На кувшине есть места, чтобы не обжечься, поднимая его с подставки.
   • Поставляется с тампером, который НЕ будет касаться лезвий, когда вам нужно придвинуть пищу. Он также поставляется с сетчатым мешком для альтернативного процеживания молока, а также двойной щеткой для очистки на случай, если кусок пищи застрянет на лезвиях во время очистки.И высотный адаптер для тех, кто живет на больших высотах.
   Теперь, когда вы знаете все о Deluxe Cooking Blender, позвольте мне поделиться несколькими простыми советами о том, как начать работу:
   1. Прочтите Deluxe Cooking Blender Cooking Guide — здесь вы найдете полный список деталей и узнаете, как использовать все настройки блендера.
   2. Перед тем, как использовать блендер, попробуйте режим стирки с подогревом. Ни в коем случае не погружайте основание кувшина в воду. Это просто — просто налейте в кувшин три стакана воды и каплю мыла (во время чистки не вытечет целиком, иначе мыло вытечет через край). Установите крышку и закрепите на месте, чтобы LID больше не отображался на экране дисплея. Поверните циферблат в режим стирки с подогревом и нажмите на центр диска, чтобы начать. Сначала он нагревает воду до 140 градусов, а затем вращает воду и очищает сосуд в течение 2 минут 20 секунд. Промойте, и все готово к использованию.
   3. Сделайте эти два рецепта для начала, чтобы вы могли освоиться с предустановками, а также с функцией нагрева.
   Клубнично-банановый смузи Суп из сладкого картофеля

   Последний шаг. Затем начните смешивать свой путь через Руководство по кулинарии — это действительно так просто! Выбрав предустановленную функцию в руководстве по приготовлению пищи, составьте соответствующий рецепт, чтобы освоить все, что может сделать Deluxe Cooking Blender.

   Часто задаваемые вопросы:

   Где можно найти дополнительные рецепты для Deluxe Cooking Blender?

   Руководство по кулинарии , поставляемое с DXCB, содержит более 60 рецептов, которые помогут вам начать работу. Если вы ищете другие рецепты, я предлагаю зайти на мой веб-сайт Pampered Chef и выполнить поиск на вкладке рецептов . Вы также можете искать по названию продукта. После того, как вы приготовили и смешали в соответствии с Руководством по кулинарии, вам будет очень удобно использовать его для своих любимых рецептов. Вы также можете погуглить «рецепты блендера» и найти новые идеи. Прокрутите этот пост до конца, чтобы узнать о дополнительных идеях.

   Вот ссылка на все рецепты Deluxe Cooking Blender, найденные на моем веб-сайте Pampered Chef: Рецепты

   Что делать, если после цикла стирки с подогревом на дне блендера осталась пленка?

   Не беспокойтесь, вы, скорее всего, приготовили что-то с более высоким содержанием крахмала, сахара или жира, которое может оставлять остатки при высоких температурах.Вы можете избавиться от этого с помощью двойной щетки для очистки, которая идет в комплекте с DXCB и маленьким другом Bar Keeper. После использования повторите цикл стирки с подогревом, чтобы удалить весь очиститель. Вы также можете использовать пасту из пищевой соды.

   Каков срок гарантии?

   Блендер Deluxe Cooking поставляется с трехлетней гарантией от дефектов производителя. Он не распространяется на ошибку пользователя, которая приводит к неисправности.

   Надеюсь, вы решите приобрести кулинарный блендер Deluxe у меня в качестве консультанта.Как видите, я нахожу время, чтобы помочь вам начать работу, и продолжаю поддерживать вас, пока вы готовите на кухне.

   Чтобы приобрести Deluxe Cooking Blender, зайдите на мой сайт: https://www.pamperedchef.com/pws/jenhaugen/shop/Cookware/Cookware/Deluxe+Cooking+Blender/100125

   Вы также можете найти дополнительные аксессуары:

   Сетчатый фильтр F , нейлоновый ковш-фильтр, комплект из 4 чаш для замораживания, комплект из 6 чаш для замораживания и стойка.

   Дополнительные идеи рецептов от других тестировщиков продукта:

   Лучшая сальса, запеченная на огне: я готовил это снова и снова, и это потрясающе! Используются свежие помидоры, которые обжариваются под жаровней в течение нескольких минут (для их жарки используйте Rock Crok — это безопасно для бройлеров), а затем взбалтываются с дополнительными ингредиентами в блендере Deluxe Cooking.Легко и вкусно.

   Десертные крошки : просто взбейте орео или крекеры из грубого помола в течение нескольких секунд до желаемой консистенции.

   Домашнее детское питание: Просто добавьте свои любимые овощи или фрукты и приготовьте нагретое пюре. Вы также можете создавать свои собственные комбинации овощей и фруктов. (Не добавляйте мясо).

   Карамельный соус:

   10 унций. Молоко сгущенное
   1 банка сгущенного молока
   4 ст. Сливочное масло
   1 1/2 — 1 2/3 стакана коричневого сахара
   1 ст.Ваниль
   Соль по вкусу

   Добавьте все ингредиенты в кувшин и установите режим варенья.

   Сливочный сыр со вкусом клубники и халапеньо:

   3 столовые ложки клубничного джема и 1 блок сливочного сыра

   1/4 стакана маринованного перца халапеньо и 1 блок сливочного сыра!

   Индивидуальная растушевка на 1 до получения однородной массы! Ооочень просто!

   Смерть от шоколадного горячего соуса для помадки

   (получается около 4 чашек)

   1 стакан жирных сливок

   1 стакан белого сахара

   1 стакан сливочного масла

   1 стакан коричневого сахара

   1 стакан какао

   2 ч.