Рецепт жареных тигровых креветок с чесноком: Тигровые креветки с чесноком — рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Содержание

Жареные креветки рецепт с фото

7 марта 2014 г.

Всем привет!

Ну вот и перезимовали! Солнце появляется всё чаще, на улице становится всё теплее, а мы в преддверии замечательного весеннего праздника продолжаем тему несложных рецептов.

Сегодня у нас в гостях самое шумное существо в океане — креветка. Долго разглагольствовать не буду (очень кушать хочется), перейду сразу к делу.

Итак, купили мы тут пакет королевских креветок и решили пожарить. Рецептов на эту тему в сети не так уж и много. Самый распространённый — с чесноком. Почему бы и нет, подумали мы — неспроста же народ его так любит? И, надо сказать, не ошиблись:

Продуктовый набор:

Креветки
Чеснок
Имбирь молотый
Паприка
Соевый соус
Растительное масло

Сразу скажу, что использовать дорогущие королевские креветки совсем не обязательно. Они, конечно, большие и красивые, но мы попробовали то же самое провернуть с маленькими «коктейльными» и, скажу честно, получилось вкуснее )). Опять же, эта мелочь часто продаётся уже очищенная, что сильно сокращает время на готовку.

Итак, заливаем наши креветки горячей водой и оставляем минут на пять размораживаться:

Попутно режем чеснок на плоские кусочки:

Берем сковороду или вок, наливаем туда масло и соевый соус, разогреваем:

Кидаем чеснок с имбирём и обжариваем минуту:

В это время чистим креветки:

Убираем из масла чеснок, добавляем креветки, паприку, имбирь и соевый соус. Перемешиваем и обжариваем, пока креветки на свернутся «калачиком» (минуты полторы-две):

Вот, в общем-то и всё:

Приятного аппетита!

Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Жареные креветки обладают весьма оригинальным вкусом и послужат изысканной закуской, разбавляя привычную обыденность. Поэтому мы предлагаем 7 разных рецептов приготовления креветок, жаренных в соевом соусе с чесноком.

Креветки в панцире жареные в соевом соусе с чесноком на сковороде

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Морской деликатес, жареный на сковороде в панцире – довольно необычное, но от того не менее аппетитное блюдо. Чеснок с соевым соусом придают креветкам нежный, сладковато-пряный вкус, и они точно придутся вам по душе.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 3.

Размораживаем креветки, промываем их и обсушиваем бумажным полотенцем.
Измельчаем чеснок. Нарезаем небольшими кусочками зеленый лук.
Разогреваем растительное масло на сковороде, добавляем соль.
Доводим масло до кипения так, чтобы соль шипела, а затем аккуратно выкладываем креветки и обжариваем их с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
После добавляем чеснок, соевый соус и куриный бульон. Перемешиваем все, затем посыпаем сверху зеленым луком. Кипятим все в течение 2-3 минут.
Готовые креветки подаем на стол. Приятного аппетита!

Королевские креветки в соевом соусе с чесноком и лимоном

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Королевские креветки с соевым соусом и чесноком получаются очень аппетитными и имеют насыщенный вкус, а добавление лимона придает такому блюду нотку свежести. Готовить эту закуску легко и быстро, и результат получается замечательным.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Креветки королевские – 8 шт.

Чеснок – 3 зубчика
Соус соевый – 50 мл.
Лимон – 2 ломтика
Вода – 100 мл.
Масло растительное – 2 ст.л.
Травы прованские – по вкусу
Соль – по вкусу
Специи молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем все необходимое. Креветки размораживаем и промываем холодной водой, после чего просушиваем их.
Накладываем креветки на сковороду, после чего заливаем их теплой водой и варим под крышкой примерно 5 минут.
Снимаем с чеснока шелуху и измельчаем его.
Когда вода испарится со сковороды, добавляем к креветкам растительное масло.
Добавляем на сковороду чеснок и специи.
Выжимаем на креветки лимонный сок и заливаем их соевым соусом.
Прогреваем креветки в соусе еще приблизительно 4 минуты.
Подаем креветки на стол горячими. Приятного аппетита!

Тигровые креветки с овощами в соевом соусе с чесноком

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Тигровые креветки с помидорами, соевым соусом и чесноком – легкое, аппетитное блюдо, готовить которое очень просто. Они хорошо идут как горячая закуска или самостоятельное блюдо с гарниром.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Креветки тигровые – 300 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Помидоры черри – 5 шт.
Петрушка – 3 веточки
Базилик – 2 веточки
Тимьян – 1 веточка
Вино белое – 100 гр.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Перец чили – по вкусу

Процесс приготовления:

Промываем креветки и обсушиваем, затем удаляем головы и очищаем хвосты от панциря.
Выкладываем креветки на сковороду с разогретым растительным масло и обжариваем их по минуте с каждой стороны.
Снимаем креветки со сковороды и выкладываем на нее помидоры черри, нарезанные на четвертинки, перец чили и измельченный чеснок. Обжариваем все около 3 минут.

Вливаем на сковороду белое вино и выпариваем его примерно 2 минуты.
Солим овощи, перчим их и посыпаем измельченной зеленью. Перемешиваем все и греем на медленном огне еще примерно минуту.
Накладываем обратно на сковороду креветки и прогреваем их еще 2 минуты.
Готовые креветки подаем горячими. Приятного аппетита!

Нежные и очень вкусные королевские креветки жареные в соевом соусе

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Нежные и вкусные королевские креветки особенно хорошо получаются на сковороде. Готовить их легко и быстро, а результат поражает.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Креветки королевские – 600 гр.
Соус соевый – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Перец черный душистый – по вкусу

Лист лавровый – по вкусу
Специи – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем необходимые продукты.
Кипятим немного воды в кастрюле, добавляем перец горошком, лавровый лист и соль.
В кипящую воду накладываем креветки и варим их примерно 5 минут. Откидываем их на дуршлаг и оставляем остывать.
Очищаем креветки, отрывая голову и удаляя панцирь.
Измельчаем чеснок.
Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и выкладываем на нее креветки с чесноком.
Когда креветки схватятся, добавляем соевый соус и все перемешиваем. Обжариваем все еще приблизительно 5 минут на умеренном огне.
Готовые креветки подаем к столу. Приятного аппетита!

Как пожарить креветки в сливочно-соевом соусе с чесноком на сковороде?

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Ароматный и мягкий сливочно-соевый соус идеально дополнит жареные креветки, а гречневая китайская лапша послужит прекрасным гарниром. На приготовление такого рецепта не уйдет много времени, и вы сможете быстро насладиться сытным блюдом.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

Креветки тигровые – 12 шт.
Соус соевый – 20 мл.
Сливки 10% – 200 мл.
Чеснок – 1 зубчик.
Сыр сливочный – 50 гр.
Лапша гречневая – 100 гр.
Приправа Ходанши – 4 гр.
Масло подсолнечное – по вкусу.
Лук зеленый – по вкусу
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем необходимый продуктовый набор. Лапшу варим в кипящей воде около 8 минут, затем наливаем в кастрюлю стакан холодной воды и выключаем огонь.
Очищаем креветки, мелко рубим чеснок и нарезаем лук перьями.
Креветки с чесноком накладываем в разогретое на сковороде масло и обжариваем на сильном огне в течение 2 минут, периодически помешивая.
После этого добавляем соевый соус, сливки, приправу и сливочный сыр. Варим на умеренном огне, помешивая, примерно 2 минуты, пока не растворится сливочный сыр.

Добавляем лапшу, солим, перемешиваем все ингредиенты и снимаем сковороду с огня.
Подаем креветки с зеленым луком. Приятного аппетита!

Очень вкусные креветки в соевом соусе с медом и чесноком

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Креветки, жареные в максимально простом, но невероятно вкусном медово-соевом соусе. У блюда получается невероятно мягкий вкус и хрустящая карамельная корочка.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Креветки замороженные – 500 гр.
Соус соевый – 3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Размораживаем креветки и очищаем их.
Подготавливаем все необходимое для соуса.
Смешиваем оливковое масло, мед и соевый соус.

Перемешиваем креветки с соусом и оставляем их мариноваться в течение нескольких часов.
Выкладываем замариновавшиеся креветки на сковороду и поливаем их соусом.
Через минуту переворачиваем их и еще минуту обжариваем с другой стороны. Приятного аппетита!

Фунчоза с креветками в соевом соусе с чесноком

🕜20 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое мало того, что восхитительно на вкус, но и выглядит очень красиво. Креветки получаются очень нежными, а пропитанная соусом фунчоза прекрасно их дополняет.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

Креветки королевские – 12 шт.
Фунчоза – 50 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соус соевый – 2 ст.л.
Горошек зеленый – 50 гр.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Масло растительное – по вкусу
Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготавливаем креветки. Размораживаем при необходимости или отвариваем сырые.
Фунчозу заливаем кипятком, накрываем на 5 минут крышкой и промываем холодной водой.
Чеснок нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле.
Добавляем к чесноку креветки и обжариваем по минуте с каждой стороны.
На сковороду добавляем зеленый горошек и готовим все еще приблизительно 3 минуты.
Добавляем на сковороду фунчозу, соевый соус, лимонный сок и соль.
После чего прогреваем все несколько минут и перемешиваем.
Подаем фунчозу еще теплой. Приятного аппетита!

Жареные креветки в соевом соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Японская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для жареных креветок в соевом соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления жареных креветок в соевом соусе по шагам

Жареные креветки в соевом соусе это моя любимая закуска из креветок. Готовлю я их очень часто. а хотелось бы каждый день. Перепробовала много вариантов приготовления креветок: в сливочном соусе, с помидорами, с овощами, но в соевом соусе всё же остается моим любимым блюдом. Соевый соус карамелизируется на креветках и вкус получается немного сладковатым. В этом деле главное — не переборщить с соевым соусом, иначе блюдо может быть напрочь испорчено. Такой вариант креветок можно подавать как закуску или же в качестве основного блюда с добавлением гарнира — риса или же пасты. Для приготовления жареных креветок в соевом соусе нам понадобятся креветки (тигровые, королевские), соевый соус, несколько зубчиков чеснока (я беру обычно 4 — 5) и оливковое масло. Соль нам не понадобится. Также желательно посыпать готовые креветки кунжутом. Если у Вас кунжута под рукой не оказалось, то готовьте без него.

Перво — наперво нужно подготовить креветки. Я беру обычно варено — замороженные королевские. В идеале использовать тигровые — чем больше, тем лучше (у нас в последнее время просто не могу найти тигровых). Если же Вы возьмёте совсем мелкие креветки, то они у Вас могут попросту подгореть и из -за соевого соуса Вы не почувствуете вкус креветок, так как они ужариваются. Можно брать как обработанные, так и в панцирях. Голову необходимо удалить. Снять панцирь и удалить все ножки, а также черную «ниточку» на верхней стороне (кишечник). Должна получиться чистенькая креветки без малейших кусочков панциря и ног. Промойте их под проточной водой.

Чеснок, очищенный от шелухи, нарезаем произвольно на небольшие кусочки. Я кладу чеснока не мало, так как он придает замечательный аромат.

В сковороду наливаем масло и добавляем чеснок. Ждем, пока чеснок приобретёт золотистый цвет. После чего быстро достаем его из сковороды.

И погружаем туда наших креветок. Обжариваем также до золотистого цвета с обеих сторон.

Слегка польем наши креветки соевым соусом. Чем слаще Вы хотите получить готовое блюдо, тем больше лейте соуса. У меня соевый соус сладковатый. Возможно, у Вас будет немного друг привкус. Готовим их еще пару минут, пока соевый соус не «пожарится» на креветках.

Достаем креветки и перекладываем в тарелочку. Посыпаем кунжутом и украсим свежей зеленью или дольками лимона.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Соевый соус

Оливковое масло

611

всего в блюде:

113

1297

всего в 1 порции:

649

всего в 100 граммах:

177

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 28.08.2016

Жареные креветки с чесноком

Креветки являются самыми распространенными и доступными морепродуктами на территории нашей страны. Их можно приобрести даже в небольшом деревенском магазинчике. Рецептов приготовления тоже существует огромное количество. Сегодня мы расскажем вам, как сделать жареные креветки с чесноком.

Жареные королевские креветки с чесноком

Ингредиенты:

Приготовление

Как пожарить креветки с чесноком? Выкладываем морепродукты в дуршлаг, размораживаем и обсушиваем. В сковороду наливаем растительное масло, раскаливаем его, бросаем измельченный чесночок и всыпаем розмарин. Обжариваем минутки 3, а потом кладем в ароматное масло подготовленные креветки и жарим их порциями до потемнения панциря. После этого перекладываем креветки на бумажные полотенца и оставляем, чтобы они впитывали весь лишний жир.

Рецепт жареных креветок с чесноком и имбирем

Ингредиенты:

лимон – 1 шт.;
креветки неочищенные – 1 кг;
корень имбиря – 20 г;
чеснок – 3 зубчика;
масло растительное;
соевый соус.

Приготовление

Креветки заранее размораживаем и освобождаем от панциря. Корень имбиря шинкуем тоненькими кружочками, а каждый зубчик чеснока обрабатываем от шелухи и разрезаем на несколько частей. В сковороду наливаем масло, разогреваем его, вливаем соевый соус, выкладываем чесночок и обжариваем до появления аромата. Затем чеснок вынимаем и выкладываем в сковороду на 2 минутки имбирь. После этого бросаем креветки и жарим их, постоянно помешивая. Перед подачей сбрызгиваем блюдо соком лимона.

Жареные креветки с чесноком в сливочном соусе

Ингредиенты:

Приготовление

Креветки промываем, очищаем и выкладываем в раскаленное масло. Добавляем рубленый мелко зеленый лук и обжариваем на сильном огне, постепенно бросая пропущенный через пресс чесночок. Затем подливаем соевый соус и тушим около 15 минут до полного испарения жидкости и подрумянивания. В самом конце вводим сливки, прогреваем 5 минут и снимаем креветки, обжаренные с чесноком, с огня.

Креветки с чесноком

Ингредиенты:

неочищенные креветки – 1 кг;
соус соевый – 3 ст. ложки;
чеснок – 1 головка;
апельсин – 1 шт.;
масло сливочное – 50 г;
молотая сладкая паприка – 1 ч. ложка.

Приготовление

Креветки размораживаем заранее, сливаем с них воду, просушиваем на бумажном полотенце и обрабатываем их от панциря. Чеснок и апельсин очищаем и измельчаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на плиту и разогреваем на сильном огне. Затем кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его и вливаем соевый соус. Отправляем подготовленные креветки и томим в соусе примерно 2 минутки. После этого приправляем морепродукты паприкой, добавляем апельсин и чеснок. Хорошо все перемешиваем и продолжаем обжаривать на огне еще несколько минут. Готовые креветки перекладываем аккуратно на блюдо и украшаем рубленой свежей зеленью.

Жареные тигровые креветки с чесноком

Ингредиенты:

тигровые креветки – 1 кг;
помидоры черри – 200 г;
зеленый базилик – 50 г;
розмарин – 25 г;
тимьян – 10 г;
масло оливковое – 150 мл;
специи;
чеснок – 50 г.

Приготовление

Креветки размораживаем и обрабатываем. Далее смешиваем их в миске с рубленым чесноком, половинками помидорчиков черри, измельченным базиликом, листьями тимьяна и розмарина. Вливаем оливковое масло, бросаем специи и перец чили. Перемешиваем и обжариваем морепродукты в течение 5 минут.

Жареные креветки в чесночном соусе с фото | ХозОбоз

История приготовления креветок

Впервые о креветках, как о вкуснейшей пище заговорили в Риме. По неизвестным истории причинам считается, что там жил Гай Плиний – тогдашний адвокат и политик, впервые испробовавший лучшие из креветочного вида особи. Многое изменилось со времен Плиния, но любовь к открытым им созданиям в сердцах людей и многих цивилизаций поселилась основательно. Конечно, среди людей и верований есть совершенно не приветствующие, запрещающие поедание креветок.

В иудаизме, например, есть представителей данного вида строго запрещено. В те далекие древние времена, креветки ели жаренными или печеными. Конечно, раньше ведь из кухонного оборудования, был только разведенный самостоятельно костер. С развитием цивилизации креветки все чаще начинали варить и только если было нужно, обжаривать. Известны миру и народы в которых употребляют креветки в свежевыловленном виде, некоторые специально напаивают их алкоголем, чтобы выпить и закусить одновременно. Но в столь глубокие детали вдавятся, не стоит.

Сегодня же Хозобоз предлагает рецептик, чтобы приготовить вкусняцкие креветки в чесночном соусе, рецепт которых был немного позаимствован в Риме. Ведь только там было принято щедро обогащать вкус креветки зеленью и острыми специями. Данный рецептик идеально соединил древние варианты приготовления с современными.

Ингредиенты для великолепных креветок

Креветки крупные – 15-20 шт
Лимон, средний – 1 шт
Чеснок обычный крупный – 2-4 зубчика
Зелень петрушки, укропа – по несколько веточек
Масло сливочное, гостовское – 30-50 гр

Процесс приготовления креветочек под соусом

Подготовим все составляющие. Кстати для приготовления креветок по данному рецепту совсем не обязательно покупать и подбирать крупные их сорта. С одинаковым успехом можно сделать тигровые креветки в чесночном соусе, обычные мелкие или королевские. В любом случае выйдет очень вкусно.
Подготовим все составляющие. Кстати для приготовления креветок по данному рецепту совсем не обязательно покупать и подбирать крупные их сорта. С одинаковым успехом можно сделать тигровые креветки в чесночном соусе, обычные мелкие или королевские. В любом случае выйдет очень вкусно.
Убираем у креветок головы. Остальную часть тела лучше не чистить, это позволит всей креветке взять необходимое ей количество маринада и остаться сочной.
Убираем у креветок головы. Остальную часть тела лучше не чистить, это позволит всей креветке взять необходимое ей количество маринада и остаться сочной.
Складываем креветочки в глубокую посуду и приступаем к приготовлению нужного нам маринада.
Складываем креветочки в глубокую посуду и приступаем к приготовлению нужного нам маринада.
Для супер соуса, в котором впоследствии будут мариноваться креветочки, понадобится 3-4 зубчика чесночка, 5-6 веточек петрушечки и укропчика и половинка лимона. Прежде всего, нарезаем зеленушку и отправляем в мисочку.
Для супер соуса, в котором впоследствии будут мариноваться креветочки, понадобится 3-4 зубчика чесночка, 5-6 веточек петрушечки и укропчика и половинка лимона. Прежде всего, нарезаем зеленушку и отправляем в мисочку.
В ту же миску выдавливаем сок из половины лимончика. Лимонные косточки можно не выбирать, это не смертельно для маринада.
В ту же миску выдавливаем сок из половины лимончика. Лимонные косточки можно не выбирать, это не смертельно для маринада.
Туда же добавляем выдавленный или раздавленный чесночок. Все хорошенечко перемешиваем.
Туда же добавляем выдавленный или раздавленный чесночок. Все хорошенечко перемешиваем.
Отправляем в наш свежайший маринад наши заранее подготовленные креветочки. Снова хорошенечко перемешиваем и оставляем в сторонке минуток на 10-15.
Отправляем в наш свежайший маринад наши заранее подготовленные креветочки. Снова хорошенечко перемешиваем и оставляем в сторонке минуток на 10-15.
Теперь дела за малым обжарить промаринованные креветочки и не съесть их раньше подачи на стол. Запах их обжарки восхитителен, слюнки так и бегут))
Теперь дела за малым обжарить промаринованные креветочки и не съесть их раньше подачи на стол. Запах их обжарки восхитителен, слюнки так и бегут))
Красивенько выкладываем вкусняцкие жареные креветки в чесночном соусе на самое любимое блюдо, а оставшийся маринад подаем отдельно в виде соуса.
Красивенько выкладываем вкусняцкие жареные креветки в чесночном соусе на самое любимое блюдо, а оставшийся маринад подаем отдельно в виде соуса.

Вариации приготовления креветок с чесночком

Если чеснок априори не является любимым акцентом в блюдах вашей семьи, приготовьте приятные креветки в сливочно-чесночном соусе. Выходят они гораздо нежнее, а вкус чеснока останется лишь в виде пикантности. Для такого варианта приготовления вместо лимона добавляйте сливки, а количество самого чеснока значительно уменьшите.
Любителям чесночных рапсодий Хозобоз предлагает сделать креветки под чесночным соусом. Рецептура блюда главным образом отличается соусом и тем, что его не подают отдельно, а внедряют в основу блюда. Также можно увеличить время маринования креветок, это даст им еще более чесночный акцент.

Польза креветок

Каким бы способом всеми любимые креветки не приготавливались, они совершенно точно незаменимы для нас за счет своей безграничной пользы. В их составе около двенадцати необходимых совершенно каждому человеку витаминов. Среди которых витамины E и B9 обеспечивающие бесперебойные процессы организма, отвечающие за естественное развитие памяти, формирование кровяных телец, аппетит и др.

Употребление креветок, ну хоть раз в недельку способствует общей нормализации работы организма. Благодаря присутствию около шестнадцати полезных элементов и абсолютному отсутствию в собственном составе вредных веществ, мясо креветочки даже можно кушать детишкам. Если вы давно мечтаете немного омолодить организм или избавить его от напрягающих килограмм, то креветочное мясо поможет вам сделать это с неимоверной легкостью. Ведь креветка практически не имеет вредных жиров, а благодаря каротеноиду обладает совершенными регенерирующими способностями, что полезно действует в целом на весь наш организм.

Как приготовить креветки в масле с чесноком на сковороде – Рецепты с фото на malosoli.ru

Есть ли у вас любимое блюдо в те дни, когда вам нужно приготовить что-то побыстрее и не слишком сложно? Я храню пакет с замороженными креветками в морозильной камере только для тех случаев, когда нет времени, чтобы что-то планировать, но хочу быстрой и легкой еды.

Обжарить креветки в масле с чесноком на сковороде – это самый простой и быстрый способ приготовить их.
Мы просто кладем креветки вместе с чесноком на раскаленную сковороду с оливковым и сливочным маслом, сбрызгиваем их белым вином, даем вину выпариться, пока креветки не приготовятся, а затем добавляем свежую петрушку, лимонный сок и черный перец.

Если вы используете замороженные сырые креветки, можно их быстро разморозить, поместив в большую миску слегка подсоленной ледяной воды (1,5 чайной ложки соли на каждый литр воды).

Мы готовим креветки с чесноком на сливочном и оливковом маслах, поэтому жарку можно производить на относительно высокой температуре (не сжигая масло), но при этом передавая аромат продукта.
Время приготовления: 15 минут
Количество: 4 порции

Ингредиенты:

16-20 штук тигровых креветок без головы

2 столовые ложки оливкового масла

2-3 столовые ложки сливочного масла

3-4 зубчика чеснока

1/4 чайной ложки красного перца

1/2 стакана белого вина

2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

1 столовая ложка лимонного сока

свежемолотый черный перец по вкусу

поваренная соль

Приготовление:

Обжарить чеснок в сливочном и оливковом масле:

Добавьте креветки и вино:

Переверните креветки:

Добавьте остальные ингредиенты:

Как приготовить креветки в масле с чесноком на сковороде

Пожалуйста, оцените, на сколько полезна была статья (ваши рекомендации могут учитываться при формировании поисковой выдачи google)

Креветки жареные в чесночном масле. Как приготовить жареные креветки с чесноком. Ароматные креветки к пиву

Креветки – аппетитный морепродукт, из которого можно приготовить неповторимый деликатес десятком различных способов. Каждый из них придает мясу морских раков особый вкус. Мы привыкли варить их в кастрюле с солью и лавровым листом, а при подаче на стол сбрызгивать лимонным соком. Если этот рецепт вам надоел и хочется попробовать что-то новенькое, узнайте, как жарить на сковороде креветки. За последние годы многие кулинары по достоинству оценили этот способ приготовления и широко используют его на практике. Если вас это заинтересовало, изучите данную тему более подробно.

Рецепты жареных креветок на сковороде

Имея килограмм морских раков и простую сковороду, вы сможете сотворить настоящий кулинарный шедевр. Невзирая на то, что процесс приготовления выглядит предельно простым и очевидным, существует множество способов внесения разнообразия. Ниже приведены самые распространенные рецепты, которыми пользуются простые домохозяйки, ценители изысканных блюд и профессиональные повара в элитных ресторанах. Возьмите их на вооружение, чтобы удивлять своими угощениями домочадцев и гостей на торжественных застольях.

Королевские креветки с чесноком и соевым соусом

Превосходное блюдо, которое отлично подойдет в качестве закуски к любому столу. Чтобы его приготовить, вам потребуются следующие ингредиенты:

креветки атлантические королевские – 1200 г;
корень имбиря – 25 г;
зубчики чеснока – 3 шт.;
свежевыжатый сок лимона – 20 г;
соевый соус, масло растительное – по вкусу.

Запишите, как пожарить креветки на сковороде с чесноком:

Разморозьте морских раков, очистьте их от панцирей и хвостов.
Нарежьте имбирный корень кружочками минимальной толщины.
Продольными разрезами разделите каждый зубчик чеснока на несколько частей.
На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и соевого соуса.
Добавьте чеснок и, дождавшись, когда появится аромат, уберите его.
С имбирем необходимо проделать то же самое: положить в сковороду на несколько минут, а затем, после появления аромата, убрать.
В готовый ароматный соус выложите креветки, убавьте газ на плите до минимума. Обжаривайте до тех пор, пока они не свернутся. Время от времени перемешивайте содержимое сковороды, чтобы не пригорало.
Перед подачей закуску необходимо охладить и сбрызнуть лимонным соком. Для красоты сервировки можете добавить малое количество зелени. В элитных ресторанах часто используется укроп.

Тигровые креветки в чесночно-сливочном соусе

Вкусовые качества тигровых креветок не поддаются описанию. Они замечательны в любом виде. Но вы, как кулинар, должны знать, что нет предела совершенству. Зная, как приготовить креветки вкусно, вы сможете сразить наповал каждого, кому доведется их отведать. Если эта перспектива вас заинтересовала, берите ручку, бумагу и готовьтесь записывать. Итак, для приготовления данного блюда вам потребуется следующее:

крупные тигровые креветки – 900 г;
лук зеленый – 110-130 г;
сливки – 220-240 г;
зубчики чеснока – 5 шт.;
соевый соус – половина десертной ложки;
масло подсолнечное/оливковое – по вкусу;
соль, перец – в минимальном количестве.

Порядок приготовления:

На предварительно разогретую сковороду с соевым соусом и небольшим количеством масла выложить креветки.
Добавить мелко нарубленный лук, накрыть крышкой и обжарить на интенсивном огне в течение 5 минут.
Перемешивайте содержимое сковороды через каждый 30-40 секунд и постепенно добавляйте продавленный через пресс чеснок.
Убавьте огонь на конфорке до среднего и продолжайте жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
К этому времени морские раки станут румяными. Вам останется лишь добавить к ним сливки и прогреть на огне минимальной интенсивности.
Через 5-7 минут блюдо будет готово к подаче на стол.

Как пожарить замороженные креветки в панцире

Креветки, жареные в панцире, выглядят очень необычно. О вкусовых качествах этого блюда вы скажете то же самое. Процесс приготовления нельзя назвать сложным. Главное – четко знать, сколько жарить креветки, чтобы они развалились. Итак, если вы готовы попробовать, записывайте перечень необходимых ингредиентов:

замороженные креветки в панцирях среднего размера – 800 г;
сливочное масло – 120-130 г;
помидоры свежие – 3 шт.;
перец, соль, пряные/острые специи – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления:

На конфорку с огнем средней интенсивности поставьте сухую сковороду. Дождитесь, пока она хорошенько раскалится.
Выложите на нее замороженные креветки в панцирях, очищенные от голов.
Обжаривайте, постоянно перемешивая. Периодически сливайте оттаивающую жидкость.
Когда воды не останется, поместите в сковороду измельченный на терке чеснок и масло, разделенное на небольшие кусочки.
Обжарьте 5 минут, а затем добавьте соль, специи по своему вкусу.
Еще через 5 минут блюдо будет готово. Подавать на стол рекомендуется с острым соусом из свежих помидоров.

Как приготовить с лимоном и специями к пиву

Жареные морские раки – отменная закуска к пиву! Вкусное и полезное мясо будет отличным дополнением к бутылочке светлого. Чтобы приготовить его, потребуются следующие ингредиенты:

креветки без панцирей – 1200 г;
лимон небольшого размера – 1 шт.;
зубчики чеснока – 2 шт.;
масло подсолнечное/оливковое – 40 г;
перец черный, соль, зелень, специи – в умеренном количестве.

Как готовить:

Разморозьте морских раков и откиньте их на дуршлаг. Дождитесь, пока стечет вода.
Нарежьте лимон мелкими дольками.
Разогрейте на огне средней интенсивности масло, а затем выложите к нему креветки.
Накройте крышкой и обжаривайте 5 минут.
Убавьте огонь на конфорке до минимума, а затем выложите в сковороду лимон, перец, соль, измельченный на терке чеснок и дольки лимона.
Накройте крышкой, засеките 5 минут.
За это время панцири станут румяными. Переместите содержимое сковороды на тарелку, посыпьте зеленью.
Подавать на стол лучше с острым соусом.

В кляре

В кругах высоких ценителей изысканных яств это блюдо известно как креветки темпура. Бесподобный рецепт поможет вам раскрыть свой кулинарный талант во всей красе. Блюдо просто готовится и отлично сочетается с красным вином. Когда вы приготовите темпура, оно будет смотреться еще привлекательнее и аппетитнее чем на фото! Если вам это интересно, запишите перечень необходимых ингредиентов:

тигровые креветки – 400 г;
мука – 120-130 г;
вода, охлажденная до температуры 2°С – 200 мл;
соус соевый – 35-40 г;
васаби (по вашему усмотрению) – 5 г;
масло подсолнечное/оливковое – 30 г;
хлебная крошка – 50 г.

Пошаговая инструкция:

Очищаем креветки от голов и панцирей, но оставляем хвосты.
На спинках морских раков делаем продольные разрезы. Вынимаем кишки с отходами.
С обратной стороны (на животе) через каждые 7-8 миллиметров делаем надрезы, чтобы мясо не закручивалось вовнутрь.
Поворачиваем креветки спиной к себе. По всей длине продольных разрезов, через которые мы вынимали кишки, делаем поперечно-диагональные насечки. Будьте осторожны, чтобы случайно не разрезать мясо пополам.
Валяем креветки в муке.
Небольшое количество муки помещаем в воду, слегка перемешиваем. Должна получиться масса, похожая на тесто для блинов.
Опускаем креветки в кляр так, чтобы хвостики оставались на поверхности.
Пока мясо охлаждается, разогреваем на сковороде масло.
Достаем одного рака из воды, быстро обмакиваем его в хлебных крошках, отправляем на сковороду. Аналогичные действия проделываем остальными. Время обжаривания – 40 секунд. За счет резкого перепада температур будет получаться отменная хрустящая корочка.
Выкладываем мясо на блюдо. Подаем к столу с соевым соусом и васаби.

Жареные креветки с чесноком — это лучшее, что можно сделать с креветками вообще. Нежные креветки, источающие аромат чеснока, съедаются моментально, а в оставшееся ароматное масло, очень вкусно макать свежий, хрустящий хлеб.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Готовить жареные креветки с чесноком довольно просто, а результат всегда замечательный. Речь о том, вкусное это блюдо или нет, даже не идет. Если у вас есть достаточно креветок и чеснока, то это обязательно будет вкусно.

Единственная реальная дискуссия разворачивается вокруг последовательности приготовления. Что лучше вначале обжарить чеснок, а затем добавить креветки или наоборот.

Я готовила жареные креветки с чесноком, используя оба метода, и наслаждалась результатом. Но я думаю, что я все-таки предпочитаю метод, показанный здесь.

Если жарить чеснок первым, то блюдо приобретает более мягкий аромат чеснока, но при этом возрастает риск слишком сильно подрумянить чеснок. Кроме того, креветки не получаются румяными.

Если креветки жарить первыми, то они получаются красивого карамельного цвета и блюдо приобретает более глубокий аромат.

В любом случае, если вы любите креветки и чеснок, я надеюсь, вы дадите себе возможность попробовать этот быстрый и вкусный рецепт в ближайшее время.

Ингредиенты для приготовления жареных креветок с чесноком:

1 1/2 ст. л. оливкового масла
500 гр. креветок
соль по вкусу
6 зубчиков чеснока, измельчить прессом
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
2 ст. л. холодного сливочного масла, разрезать на 4 части
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. рассол каперсов
1/3 чашки нарезанной петрушки
вода, сколько необходимо для соуса

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 1.

Креветки очищаем. Петрушку мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. В лимонный сок добавляем ложку рассола маринованных каперсов.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 2.

В сковороду наливаем оливковое масло и сильно его разогреваем, чтобы пошел дымок. Обжариваем креветки с двух сторон до золотистой корочки в течении одной минуты с каждой стороны. Не забудьте посолить креветки во время обжаривания.

К обжаренным креветкам добавить чеснок и хлопья красного перца. Уменьшить нагрев и обжарить чеснок в течении 1 — 2 минут, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 4.

Добавить в сковороду зелень петрушки, лимонный сок и один кусочек сливочного масла. Все перемешать и обжарить еще 1 минуту. Добавить оставшееся сливочное масло и дать ему растопиться, помешивая креветки.

Выложить готовые жареные креветки с чесноком на тарелку. Можно подавать жареные креветки с чесноком с рисом, пастой или просто со свежим хрустящим хлебом.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 5.

Вы ведь не забыли, что на сковороде у нас остался жареный в масле чеснок с зеленью. Добавим к ним немного воды и прогреем. Этим соусом польем наши жаренные креветки с чесноком сверху.

Жареные креветки относятся к пикантной и необычной еде. Они могут украсить и разнообразить любой стол: повседневный, праздничный, стол с закусками…Данный продукт имеет идеальные полезные качества, плюс он содержит очень много полезных веществ. Именно поэтому креветки необходимо употреблять хотя бы раз в неделю. Давайте научимся их правильно готовить.

Как вкусно пожарить креветки на сковороде с чесноком и лимоном: рецепт

Многие люди порой не имеют понятия, как именно приготовить креветки, чтобы они получились вкусными. Но не расстраивайтесь. Готовятся креветки очень легко. Самое главное – правильно подобрать креветки, а потом их подготовить.

Какие креветки лучше взять для жарки?

Посмотрите на внешний вид выбранных креветок. Цвет у них должен быть одинаковым. Помимо этого, панцирь у хороших креветок всегда блестящий, а хвостик должен напоминать крючок.
Если вы выбрали креветки, у которых головки темные, знайте, этот продукт не испорченный. Если головка зеленая – значит она кушала планктон, если коричневая – значит это самочка, которая должна была метать икру.
Посмотрите срок годности креветок. Никогда не берите просроченный товар, даже замороженный.

Креветки считаются любимым блюдом многих людей. Эта закуска по популярности побила рекорды, так как креветки стараются заказывать почти в каждом ресторане, кафе, пивном баре. Но вам не стоит отправляться в ресторан, чтобы насладиться вкусом креветок. Приготовьте их самостоятельно, а для приготовления возьмите:

Креветок – 1 кг
Чеснока – 5 зубков
Лимончика – 2 шт
Соли – 2 ст.л.
Оливкового масла – на свое усмотрение

Приготовление:

Замороженные креветки положите в сотейник. Прожарьте до того момента, пока не выпариться жидкость
Влейте масло, насыпьте соль. Прожарьте, постоянно помешивая, 2 мин
Из лимончиков выжмите сок, полейте соком креветки. Обжарьте еще
Когда убудет жидкость, снимите блюдо с плиты
Подавайте креветки с подливой

Как вкусно пожарить замороженные тигровые креветки на сковороде к пиву?

Креветки – это идеальная закуска к пиву. Жаль, но не все люди знают, какую именно выбрать закуску. Вы сможете удивить своих гостей креветками – пикантной и очень вкусной закуской.

В продаже вы сможете найти различные креветки, но в данном рецепте вам понадобятся замороженные тигровые грамм 500. Кроме того, вам придется взять такое количество ингредиентов:

Томатов черри – 100 г
Чеснока – 2 зубка
Оливкового масла
Тимьяна
Розмарина
Перца чили

Приготовление:

Разморозьте креветки
Подготовьте маринад: чеснок измельчите, помидоры разрежьте на мелкие дольки, измельчите также зелень
Смешайте эти ингредиенты, приправьте, налейте немного оливкового масла
Креветки обжарьте на сковороде 5 мин

Как вкусно пожарить очищенные креветки для салата?

Многие считают, что неочищенные креветки более вкусные. Но, к сожалению, они не подходят для приготовления других блюд, так как употреблять неочищенные креветки неудобно.

Но вам не нужно бояться, что после очищения любимые морепродукты потеряют собственную сочность. Если их правильно пожарите, то их вкус получится даже лучше.

Для приготовления небольшой порции салата вам понадобится взять:

Крупных креветок – 250 г
Соевого соуса – по своему усмотрению
Лимончика – немного
Чеснока – 2 зубка
Молотого перца – щепотку
Зелени – немного

Приготовление:

Очистите креветки
Почистите чеснок, нарежьте мелко, соедините с креветками
Добавьте остальные ингредиенты
Креветки должны немного полежать в маринаде. Затем обжарьте их с обеих сторон

Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?

Данный рецепт считается самым простым. Для того, чтобы приготовить закуску, вам придется взять 3 главных компонента, а именно:

Крупные креветки – 12 шт
Соевый соус – 150 мл
Масло

Приготовление:

Промойте креветки, отрежьте каждой головку, так как она вам не нужна
Сделайте надрезы на брюшках, но не сильно глубокие. Благодаря им соус быстрее пропитает креветки
Сложите креветки с отдельную посуду
Добавьте соус. Перемешайте и оставьте на 15 мин
Хорошо разогрейте сковороду
Креветки достаньте, стряхните соус. Уложите в сковороду
Жарьте морепродукты примерно 10 мин
Выложите креветки на блюдо. Подайте, как закуску или дополнение к гарниру

Как вкусно пожарить креветки в сливочном соусе: с чесноком на сливочном масле?

Эти креветки вы сможете приготовить за 10 мин. Но только в том случае, если моллюски будут заранее почищены. Иначе вам придется на очищение потратить дополнительное время. Итак, приготовьте такое количество ингредиентов:

Креветок – 500 г
Чеснока – 4 зубка
Базилика – пару веточек
Сливочного масла – 20 гр
Сливок – 120 мл
Перца и соли

Приготовление:

Растопите масло
Чеснок почистите. 1 зубок положите в масло и обжарьте, 1 измельчите
Выньте чеснок, залейте тут же сливки, доведите до кипения
Положите креветки, присыпьте чесноком. Протушите 2 мин
Нарубите зелень. Добавьте соль и базилик к креветкам. Протушите еще 2 мин
Уберите сковороду с плиты, чтобы они не стали жесткими
Выложите креветки на блюдо. Подайте с пастой либо рисом

Как вкусно пожарить вареные креветки в кляре?

Креветки считаются самыми вкусненькими из морепродуктов. Их, как правило, отваривают. Но есть очень много рецептов жарки креветок в кляре. Мы с вами поделимся самым простым, для которого вам понадобиться взять любые по размеру креветки. Приготовьте такое количество ингредиентов:

Креветок крупного размера – 400 гр
Муки пшеничной — 2 ст.л
Яйцо – 1 шт
Соли – щепотка
Соды – немного
Воды – 50 мл

Приготовление:

Разморозьте креветки. Почистите
Приготовьте кляр: смешайте яйцо и муку. Приправьте солью, перцем, добавьте соду
Размешайте кляр. Добавьте немного воды
Креветки обмакните в кляре и тут же пожарьте
Жареные морепродукты положите на бумажное полотенце, чтобы оно смогло впитать остатки жира

Как вкусно пожарить креветки в панцире?

Жарка креветок в панцире – это простой, особенный рецепт. Он не требует большого опыта в кулинарии, но нуждается в таких ингредиентах:

Тигровых креветках – 250 г
Майонезе – 100 г
Чесноке – 2 зуб
Лимончике – 1\4
Специях

Приготовление:

Приготовьте соус из майонеза, измельченного чеснока, сока лимончика
Креветки положите на сковородку. Прожарьте 2 мин
Залейте морепродукты соусом. Перемешайте
Прожарьте 10 мин, чтобы соус загустел. Подавайте с зеленью и лимончиком

Как вкусно пожарить большие, королевские креветки?

К этому рецепту понадобятся такие ингредиенты:

Креветки – 250 г
Куриный бульон – 1 ст.л
Соевый соус – 1 ч.л
Приправы

Приготовление:

Разморозьте королевские креветки. Обсушите их, обжарьте на сковородке
Посолите, приперчите, добавьте куриный бульон
Прожарьте 10 мин
Креветки положите на тарелку, полейте соусом

Как вкусно пожарить аргентинские креветки?

Для жареных аргентинских креветок вам придется приготовить специальный соус. Сами же морепродукты готовятся традиционным методом. Для соуса запаситесь такими продуктами:

Чесноком – 2 зуб
Соевым соусом – 1/2 ст
Свежим имбирем
Маслом оливок – 3 ст.л

Приготовление:

В отдельную посуду положите имбирь, измельченный чеснок, масло, соус. Перемешайте
Не кипятите и не варите соус
Макайте в полученную консистенцию жаренные креветки

Креветки жареные с медом: рецепт

Мякоть креветок достаточно мягкая. Следовательно, если вы их пережарите, их мясо будет жестким и невкусным. Старайтесь действовать быстро, придерживайтесь нашего рецепта, для которого вам придется запастись:

Креветками – 400 г
Соевым соусом – 80 мл
Медом – 2 ст.л
Чесноком – 2 ст.л
Имбирем – 2 ст.л
Зеленью

Приготовление:

Приготовьте все ингредиенты. Чеснок с имбирем измельчите
К чесноку и имбирю добавьте мед, соус. Насыпьте компоненты к креветкам
Положите компоненты в пакет. Закройте его на 15 мин
В сковороду налейте 1\2 полученного медового соуса. Закипятите
К соусу добавьте морепродукты. Обжарьте, пока соус не загустеет
Положите готовые креветки на тарелку, посыпьте зеленью, полейте соусом

Креветки жареные с ананасом: рецепт

Из предложенного нами числа компонентов у вас получится 6 порций. Креветки вы сможете подать с рисом или в качестве закуски к вину. Нужное количество ингредиентов такое:

Креветок – 300 гр
Ананасов консервированных – 300 гр
Бекона – 6 ломтиков
Соуса «Барбекю» — 200 мл

Приготовление:

Обжарьте бекон, чтобы на нем образовалась хрустящая корочка
Положите к бекону креветки с ананасами. Прожарьте до того момента, пока креветки не приобретут розоватый цвет
Налейте в сковородку соус. Тушите примерно пару минут

Креветки жареные по-тайски: рецепт

Для этого рецепта возьмите сырые морепродукты. Прожарьте их не больше 5 минут, иначе они станут резиновыми. Для приготовления запаситесь:

Креветками – 400 гр
Луком – 75 гр
Чесноком – 2 зуб
Куркумой – 1 ч.л
Чили перцем – 1/2 ч.л
Паприкой – немного
Гвоздикой – немного
Кардамоном – немного
Маслом
Имбирем – 1/2 ч.л
Томатами – 1 шт
Сливками – 130 мл
Кинзой свежей – 1 ст.л

Приготовление:

Приготовьте креветки. Обмажьте куркумой
Измельчите специи. Обжарьте их с маслом на сковороде
Добавьте к специям креветки с томатами
Влейте к креветкам сливки. Прожарьте примерно 5 мин
Подавайте с рисом, посыпанным зеленью

Креветки жареные в арманьяке по-каталонски: рецепт

Блюдо без сомнения удивит вас и ваших гостей. Тем более, что креветки идеальное сочетаются с вином. Подайте его к праздничному столу или на званный ужин. Есть один незначительный минус – приготовленные креветки данным методом съедаются буквально моментально. Вам придется запастись:

Большими креветками – 15 шт
Небольшими помидорами – 12 шт
Красным луком – 2 шт
Лимончиком – 1\2

Приготовление:

Прожарьте креветки обычным методом. Можете их проварить 2 мин. Смотрите на свое усмотрение
В небольшую посуду положите креветки, сбрызните их соком лимона
Нарежьте помидорки. Сложите в отдельную посуду
Лук измельчите полукольцами. Добавьте к томатам. Перемешайте
Переложите томаты с луком к креветкам. Посолите. Добавьте немного оливкового масла
Поставьте на пару часов в холодильник.

Калорийность жареных креветок на 100 граммов

Креветки, конечно же, бывают различного размера. Они пользуются невероятной популярностью по всей планете. На долю креветок приходится примерно 30% от тех морепродуктов, которые люди употребляют. Следовательно, они находятся на лидирующей позиции, при этом опережают даже кальмары и крабы.

Для тех, кто старается придерживаться диеты, проблема найти нужный рецепт. Очень часто они ограничивают собственный рацион, и делают это зря. Ведь не важно какой продукт, главное, чтобы он был правильно приготовлен.

Если вы решили сесть на диету, обязательно включите в меню жаренные креветки. Тем более, что калорийность этого продукта после жарки составляет примерно 120 Кк на 100 гр.

Видео: 3 рецепта жареных креветок в чесночном соусе

Изысканная закуска, которая способна украсить любой стол – жареные креветки. Креветки сочетаются с гарниром в виде риса, тушёных овощей или пасты.

Готовятся жареные креветки в панцире или без него. В первом случае все приправы останутся на шелухе, а мясо приобретёт лишь тонкий вкусовой оттенок. Если же креветки очистить от панциря (для этого их нужно обдать кипятком), то вкус компонентов будет сильнее выражен.

При приготовлении креветок стараются не перебивать их вкус травами и специями. Существует лишь небольшой набор приправ, которые подходят к этим морепродуктам – это имбирь, чёрный перец, чеснок, укроп. Удачно дополняет креветки лимонный сок, а соевый соус придаёт немного сладости.

Удивите своих гостей вкусным деликатесом – приготовление займёт не больше 10 минут.

Разнообразить блюдо помогут разные – интересная подача и необычные вкусовые сочетания вас приятно удивят.

Жареные креветки с чесноком

Не хотите перегружать креветки специями – добавьте во время жарки чеснок. Этот аромат сведёт с ума любого, а закуска может быть подана к пиву или с гарниром.

Ингредиенты:

креветки в панцире;
оливковое масло;
чеснок;
соль.

Приготовление:

Креветки при необходимости разморозьте при комнатной температуре.
На сковороде подогрейте масло. Выдавите чеснок – его можно добавлять как можно больше.
Выложите неочищенные креветки. Жарьте в течение 10 минут, постоянно перемешивая, чтобы они не подгорели.

Жареные креветки в соевом соусе

Если потратить чуть больше времени и замариновать креветки, то они пропитаются соусом, мясо будет нежнее. Если готовите морепродукты без панциря, добавьте при обжарке горсть белого кунжута.

Ингредиенты:

королевские креветки;
соевый соус;
чеснок;
оливковое масло.

Приготовление:

Морепродукты разморозьте, добавьте к ним соевый соус, выдавите несколько долек чеснока. Оставьте на 15-20 минут.
В разогретую сковороду налейте масло. Высыпьте креветки. Постоянно переворачивая, жарьте около 10 минут. Мощность плиты при этом не убавляйте.

Жареные креветки с лимоном

Лимонный сок тоже делает креветки мягче и нежнее. Лёгкая кислинка отлично сочетается со вкусом морепродуктов. Вы можете мариновать креветки в лимонном соке или обжаривать их с дольками цитруса – получается одинаково вкусно.

Ингредиенты:

неочищенные креветки;
чёрный молотый перец;
оливковое масло.

Приготовление:

Разморозьте морепродукты при комнатной температуре.
Лимон нарежьте тонкими дольками. На полкило креветок достаточно 5-6 небольших долек.
В разогретую сковородку влейте масло.
Высыпьте креветки, посолите, поперчите и добавьте лимонные дольки.
10 минут жарьте морепродукты, постоянно переворачивая.

Креветки на сливочном масле

Замените привычное растительное масло сливочным. Такая обжарка позволяет получить ароматную корочку. Добавьте укроп или петрушку, чтобы морепродукты заиграли новым вкусом.

Ингредиенты:

королевские креветки;
сливочное масло;
зелень укропа и петрушки;
соль.

Приготовление:

Морепродукты разморозьте. Залейте горячей водой на пару минут. Снимите панцири.
На разогретой сковородке растопите небольшой кусочек сливочного масла.
Высыпьте креветки, посолите.
Порубите мелко зелень, добавьте за 3 минуты до готовности к креветкам.
В общей сложности обжаривайте 8-10 минут.

Пряные жареные креветки

Букет специй не должен перебивать вкус креветок, поэтому приправляя морепродукты, выбирайте компоненты без яркого аромата. Идеально дополнят блюдо разные виды перца в сочетании с чуть сладким имбирём.

Ингредиенты:

креветки;
масло оливы;
паприка;
имбирный порошок;
чёрный молотый перец.

Приготовление:

Дайте морепродуктам разморозиться, воду слейте.
В разогретую сковородку налейте масло. Когда оно нагреется, добавьте чёрный и красный перец и имбирь. Прокалите смесь, не давая ей пригореть.
Высыпьте креветки в сковороду, не снимая с них панцирь.
Посолите. Постоянно перемешивайте.
Обжаривайте около 10 минут, не сбавляя огонь.

Креветки, обжаренные в белом вине

Это блюдо может запросто украсить собой меню самых дорогих ресторанов – это лакомство для настоящих гурманов. Приготовить такую закуску совсем несложно, главное – уделить внимание выбору компонентов. Добавляйте только качественное вино и старайтесь не переборщить с базиликом.

Ингредиенты:

0,5 кг королевских креветок;
150 мл. белого сухого вина;
щепотка базилика;
чёрный перец;
соль.

Приготовление:

Креветки разморозьте и залейте на пару минут горячей водой. Снимите с них панцирь.
В разогретую сковородку влейте белое вино.
Засыпьте креветки, тушите 10 минут.
За 5 минут до окончания процесса добавьте базилик, перец и посолите.

Ароматные креветки к пиву

Аппетитный запах креветок с чесноком станет идеальной закуской к пенному напитку. Лимон придаст едва уловимую кислинку, а укроп добавит немного свежести блюду.

Ингредиенты:

500 гр, королевских креветок в панцире;
1 ст.ложка оливкового масла;
5-6 чесночных зубцов;
пучок укропа;
¼ лимона;
соль.

Приготовление:

Креветки разморозьте, панцирь не удаляйте.
В разогретую сковородку налейте масло. Всыпьте креветки.
Добавьте выдавленный чеснок, мелко рубленный укроп и выдавите сок лимона в креветки. Посолите.
Обжаривайте 10-12 минут, постоянно помешивая.

Жареные креветки в томатной пасте

При добавлении томатной пасты вы можете получить сытное второе блюдо. Подавайте такое лакомство с пастой или белым рисом, и у вас получится сберечь фигуру не в ущерб вкусовым качествам рациона.

Ингредиенты:

0,5 кг королевских креветок;
3 ст.ложки томатной пасты;
¼ лимона;
3 чесночных зубца;
щепотка чёрного перца;
небольшой пучок укропа;
Растительное масло для обжарки;
2 ст.ложки соевого соуса.

Приготовление:

Креветки очистите, обдав кипятком.
Уложите в ёмкость, добавьте соевый соус, выдавите чеснок и выжмите сок лимона. Придавите грузом и оставьте на 15 минут.
На раскалённую сковородку налейте масло. Высыпьте маринованные креветки. Добавьте томатную пасту, мелко рубленный укроп и чёрный перец.
Обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая.

Креветки с луком и помидорами

К морепродуктам во время обжарки можно добавлять овощи – обжаренные лук с томатами отлично для этого подойдут. Сыр придаст сливочный вкус, который очень удачно дополняет креветки.

Ингредиенты:

0,5 кг королевских креветок;
1 луковица;
1 крупный томат;
50 гр. твёрдого сыра;
растительное масло для обжарки;
соль.

Приготовление:

Креветки разморозьте, снимите с них панцирь, обдав кипятком.
Луковицу нарежьте мелкими кубиками, томат – средними.
Сыр натрите.
Разогрейте сковородку, влейте масло. Обжарьте лук и томат.
Добавьте креветки, посолите.
Обжаривайте 10 минут.
Выложите креветки в подготовленное блюдо. Посыпьте сверху сыром, пока морепродукты не успели остыть.

Вы можете пожарить креветки с минимальным добавлением компонентов, а можете создать настоящее произведение кулинарного искусства – этот продукт хорош при любой подаче. Вкус креветок отлично дополняют лимон, чеснок и некоторые приправы. Попробуйте один из рецептов, и вы не останетесь разочарованы.

Креветки жареные с чесноком и соевым соусом по праву считаются одной из вкуснейших горячих закусок в мире. Если вы хотите произвести неизгладимое впечатление на гостей, приготовьте это блюдо на праздник. Кстати, креветки можно подать к столу даже во время нестрогих постов, когда ассортимент допустимых блюд сужается, но так хочется чего-то вкусненького.

Сочетание соленого соевого соуса и острого чеснока пришло к нам из Азии. Национальные кухни Китая, Таиланда, Кореи и многих других восточных стран славятся смешением вкусов. Поэтому в таком соусе часто встречается еще один компонент — сладкий мёд. Он дополняет не только вкус, но и структуру. Однако не стоит сразу же рисковать с гастрономическими экспериментами. Время для них наступит, когда базовый рецепт будет освоен в совершенстве.

Кулинарная ценность креветок

В кулинарии существуют разные рецепты: из креветок блюда популярны во всем мире. Это неудивительно, ведь морепродукт богат легким белком, микроэлементами и витаминами. Повара уважают креветки и за их выразительные декоративные качества. Кроме того, они выглядят привлекательно. Блюда, сделанные на основе креветок, легко декорировать. Вкус у этого компонента своеобразный, активный, узнаваемый. К нему легко подбирать подходящие дополнения.

Как подобрать калибр?

Приготовление блюд из креветок — это тот случай, когда размер имеет значение. На языке профессионалов он называется «калибр». Запомните: чем мельче креветки, тем крупнее будут цифры на их упаковке. Проще говоря, калибр дает понять, сколько креветок помещается в один килограмм. Самые крупные, королевские, весят в среднем граммов по 100. Соответственно, они имеют калибр 10.

Наиболее распространены в отечественных супермаркетах креветки калибром 90/120 и 60/90. Они, конечно, значительно дешевле королевских. Но вкус у них довольно приятный. Тот, кто опробовал разные калибры, знает, что и соевым соусом вкусны в любом случае. Не важно, куплены мелкие или самые крупные морепродукты — любой вид позволяет использовать кулинарные рецепты. Из креветок большого размера блюда готовятся дольше. Мелкие можно пожарить быстрее.

Чистить или нет?

Перед тем на сковороде, вы наверняка задумались о том, нужно ли удалять головы, лапки и панцири. Это зависит от формата мероприятия, на котором они будут поданы. Красиво почистить обжаренную целиком креветку можно, но это под силу не каждому. Если вы боитесь поставить в неудобное положение кого-то из гостей, не рискуйте — подайте креветки без хитина.

Однако если вы планируете не торжественное застолье, а домашние посиделки с близкими друзьями, панцири имеет смысл сохранить. Они удерживают соки внутри тушки, блюдо получается более ароматным. В особенности эта рекомендация актуальна, если вы используете некрупные креветки.

Ароматное масло для жарки

Наполнить блюдо потрясающими вкусами и запахами можно с помощью масла, в котором оно будет готовиться. Прежде чем жарить креветки на сковороде, прогрейте оливковое масло, добавив в него несколько колечек имбиря, 2 раздавленных ножом зубчика чеснока, щепотку сушеных овощей, веточки зелени. Когда масло начнет парить, выньте эти компоненты и загрузите морепродукты. Они вберут в себя все лучшее.

Подготовка к приготовлению

Первым делом заготовьте соус. Ему нужно немного постоять. Смешайте в плошке 2 ст. л. сахара и 150 мл соевого соуса. Тщательно перемешайте, добавьте два измельченных зубчика чеснока, ложку растительного масла и приправы. Оставьте при комнатной температуре. Этого хватит для приготовления 500 г. Дальше всё зависит от того, какие вы используете креветки. Свежих вряд ли удастся купить, но они и не нуждаются в подготовке. Мороженные без глазури обдайте кипятком или подержите в пароварке секунд 40. Глазированные креветки бланшируйте в кипятке 1-2 минуты.

Если вы планируете чистить их, аккуратно оторвите головы, удалите лапы и панцири. Хвостовые плавники с крайним сегментом панциря оставьте — за них будет удобно держать готовые креветки. У некоторых пород явно виден кишечник на нижней поверхности хвоста. Обязательно удалите его, потянув пальцами или подцепив ножом. Всё готово — можно приступать. Начинаем готовить наши креветки жареные с чесноком и соевым соусом.

Тонкости процесса

Для приготовления 500 г креветок желательно взять сковороду диаметром не менее 30 см. Дело в том, что этот морепродукт нужно именно жарить, а не тушить. Слишком высокий слой повлечет потерю тепла и отдачу влаги. Следовательно, креветки будут не в масле жариться, а томиться в собственном соку. Поэтому хорошенько разогреем сковороду с ароматным маслом и отправим туда креветки. Равномерно распределим их на поверхности, и пару минут не будем трогать. Сразу же стоит подготовить посуду, в которую мы позже отправим наши готовые креветки в соевом соусе с чесноком.

Рецепт, по которому мы сделали соус, позволяет получить достаточно густой и красивый результат. Добавлять его в сковороду нужно, когда креветки обжарятся с обеих сторон. Влейте соус и тщательно перемешайте. Блюдо начнет активно кипеть. Соус будет таять прямо на глазах. Так и должно быть — он распределяется по волнистой поверхности спинок креветок, наполняя их ароматом. Потушите еще пару минут, не прекращая помешивать. Затем перегрузите в подготовленную посуду. Многие рецепты блюд из креветок предполагают использование свежей зелени в декоративных целях. Она не затмит вкус морепродуктов, а подчеркнет его, сделает еще более интересным.

Сервирование блюда и этикет

В соевом соусе — блюдо высокой кухни. В ресторане его подают порционно, на плоских тарелках в виде самостоятельного блюда. Едят эту закуску руками. Если креветки имеют хвостовые плавнички, можно брать именно за них. Для удобства гостей к столу подают небольшие тарелочки для панцирей и плавников, а также плошки с ароматизированной лимонами водой. Если к морепродуктам поданы тонко нарезанные лимоны, а не вода, помните: они предназначены не для еды, а для того, чтобы протирать пальцы. Вкус цитрусовых, кстати, не так уж хорошо гармонирует с морепродуктами, заглушая их активный аромат. Как правило, они используются в гигиенических целях. Однако кислый сок может быть добавлен в соусы — в умеренных количествах.

Исключение составляют полностью очищенные креветки в соусе, поданные с пастой, гарниром из риса или овощей. Кушать их нужно обычными столовыми приборами, набирая на вилку вместе с небольшим количеством гарнира. Совсем другое дело — непринужденная атмосфера дружеских посиделок. Креветки жареные с чесноком и соевым соусом могут быть поданы в общей посуде, из которой их берут по одной и кушают. Смело очищайте их руками, складывая панцири и головы в отдельную посуду.

Соусы для жареных креветок

Даже если креветки готовились в соевом соусе, к ним нередко подают и другие подходящие варианты. К морепродуктам отлично подходит абсолютное большинство восточных вариантов: тайских, японских и китайских. Но соус к жареным креветкам можно сделать и самостоятельно, да и не один.

Продумайте, что будет гармонировать с вашим блюдом больше всего? Приготовьте один острый соус, один томатный и один нежный. Следующие идеи помогут вам в выборе:

Соус с хреном. Он идеально сочетается с морепродуктами. Натрите небольшой корешок и смешайте с хорошим сладким кетчупом. Если вкус покажется вам недостаточно интересным, добавьте пару капель бальзамика. Приготовьте этот соус перед тем, как жарить креветки на сковороде. Он должен настояться.
Смешайте в равных частях майонез и сметану (по 150 мл). Добавьте по нескольку капель сока лимона и апельсина. Подсолите и посыпьте мелко нарезанным укропом. Такая смесь подчеркнет вкус основного ингредиента.
Натрите на терке 200 г плавленого сыра. Поджарьте крупную луковицу, натертую на терке. Добавьте сыр, перемешайте и перегрузите в соусницу. Можно просто перемешать немного подогретый в микроволновке сливочный сыр с небольшим количеством зелени и толченого чеснока. Подавать к креветкам нужно горячим.

Если вас привлек рецепт жареных креветок с соусом и вы хотите испробовать его на ближайшем празднике, продумайте меню до мелочей. К блюдам из морепродуктов принято подавать белые вина — сухие и полусухие. Для особенно торжественных мероприятий подойдет и светлое шампанское.

Но жареные креветки особенно хороши с пивом светлых и среднесветлых сортов. Охладите алкоголь до 10-12 градусов, а креветки подайте в теплом виде. Это великолепное сочетание отлично подойдет для любого праздника в компании друзей.

Тигровые креветки с чесночным маслом (обучающее видео) | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

Тигровые креветки были настолько свежими, что мне больше не понадобились приправы, кроме чеснока и масла, с солью и перцем, конечно. Креветки такие вкусные.
Китайский Новый год не за горами. Вы все еще ищете идеи для того, чтобы составить китайское новогоднее меню?

Вот хороший вариант, который стоит добавить в ваше меню. Что ж, это блюдо тоже подходит для любых дней в году.Это простое блюдо, и его можно быстро приготовить. Это блюдо не только ароматно, но и полно питательных веществ.

Эти большие тигровые креветки, которые я использовал, были очень большими. От головы до хвоста он длиной с мою ладонь. Они были настолько свежими, что мне больше не понадобились приправы, кроме чеснока и масла, с солью и перцем, конечно.

Поскольку мне нравится больше ароматов в этом блюде, я обжарила креветки в ракушках. Тем не менее, вы можете очистить креветки перед приготовлением, если у вас дома маленькие дети.

Рецепт тигровых креветок с чесноком и маслом

(Рецепт для печати)
По рецептам Кристины
Курс : морепродукты
Кухня : австралийская
Время приготовления : 10 минут
Время приготовления : 10 минут
Выход : от 2 до 3 порций
Состав :

6 (390 г) больших тигровых креветок
3 ч.л. оливкового масла
16 г сливочного масла, около двух пальцев
2 зубчика, измельченный чеснок
1 столовая ложка белого сухого вина
1 веточка петрушки, нарезанная, для гарнира
соль по вкусу
перец по вкусу

Метод :

Ножницами обрежьте острие головы и ног.Разрез раскрыть ракушки по спинке. Ножом сделайте в мясе неглубокий надрез. Devein и промыть. Вытрите насухо кухонными полотенцами. Отложите в сторону.
Нагреть масло в сковороде. Добавьте половину масла. Обжарьте креветки на сковороде, около 4 минут с одной стороны. Переверните на другую сторону и готовьте около 2 минут. Не переваривайте их, иначе мясо станет жестким. Добавьте чеснок. Влейте вино. Добавьте оставшееся масло. Накройте крышкой и готовьте в течение 1 минуты или пока креветки не будут готовы. Приправить солью и перцем.Для украшения посыпать петрушкой. Подавать немедленно.

Примечания ：

Нагревание масла со сливочным маслом помогает маслу не подгорать слишком быстро.
Вкус этого блюда улучшится, если вместе обжарить ракушки. Для удобства вы можете очистить креветки перед приготовлением.
Количество масла можно отрегулировать по своему усмотрению. Подойдет несоленое или обычное масло.
Креветки, которые я использовал, были очень большими с раковинами.Я накрываю сковороду и готовлю немного, чтобы помочь прожариться внутри. Если вы используете креветки меньшего размера, вы можете пропустить этот шаг. Если мясо креветок не прилипает к скорлупе, значит, оно прожарилось.
Я использовал Шардоне, разновидность белого сухого вина. Вы можете использовать любое вино, какое захотите.

Рецепт жареных креветок с чесноком и маслом

Эти жареные креветки с чесноком и маслом — один из самых простых рецептов креветок, которые вы когда-либо встречали. Сочные креветки, обжаренные с чесноком и хлопьями чили в смеси сливочного и оливкового масла.Немного сока лайма и гарнир из листьев кориандра добавляют экзотики этому легкому рецепту креветок.

Жареные креветки с чесноком и маслом с хлопьями чили, оливковым маслом и лаймом

Простота некоторых блюд может вас просто поразить! Это один из таких рецептов. Всего несколько ингредиентов, никаких сложных техник и минимальное время приготовления — этот рецепт доказывает, что вам не нужно часами сидеть на кухне, чтобы приготовить вкусную тарелку.

Подаются жареные креветки с чесноком и маслом.

Если вы любите креветки, вы не можете отказаться от этого удивительно простого рецепта.Палец хорошо выглядит. Вы знаете, что хотите попробовать!

Свежие креветки, обжаренные на сливочном масле и чесноке, приправленные измельченным перцем чили и щепоткой лайма

Если вам нравятся креветки, ознакомьтесь со следующими рецептами.

Готовим? Используйте этот рецепт, чтобы развеселить насыщенный будний ужин. Принимаете друзей на выходные вечером? Пусть самое интересное начнется с жареных креветок с чесноком и маслом. Этот рецепт послужит отличным началом!

Жареные креветки с маслом и чесноком

Эти креветки, обжаренные в масле и чесноке, с чесноком, хлопьями чили и щепоткой лайма, — один из самых простых рецептов креветок, с которыми вы когда-либо сталкивались!

Время приготовления15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время30 минут

Курс: закуска, гарнир

Кухня: американская, британская, континентальная

Порций: 4 порции

25-30 креветок61 3 большие креветки
20 зубчиков чеснока
20 г сливочного масла
3 столовые ложки оливкового масла
по вкусу соли
1-2 веточки кориандра, листья кинзы
1 лайм, нарезанный дольками

Креветки удалить прожилки и очистить от скорлупы.
Нарезать чеснок и отложить в сторону. Измельчите перец чили в хлопья.
В сковороде с толстым дном растопите сливочное масло и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Когда масло станет горячим, обжарьте чеснок и хлопья чили.
Подождите, пока чеснок станет золотисто-коричневым, поместите креветки на сковороду и быстро встряхните.
При необходимости посолить.
Обжаривайте креветок менее 3 минут с каждой стороны и выключите огонь.Для больших креветок время приготовления может увеличиться.
Возьмите жареные креветки и поместите их в миску.
Добавьте столовую ложку оливкового масла в оставшуюся смесь на сковороде и хорошо перемешайте.
Сбрызните этой смесью жареные креветки.
Сожмите одну или две дольки лайма, чтобы добавить пикантную нотку. Подавать свежим и горячим.
Ешьте с хлебом, чтобы впитать восхитительный соус.

Креветки / креветочные головы добавят аромату вашему блюду.Если вы не любите путать руки во время еды, избавьтесь также и от голов.
Сливочное масло обычно будет соленым. Учтите, что прежде чем добавлять соль в сковороду
Если вы любите креветки, ознакомьтесь со следующими рецептами.

Рецепт тигровых креветок с жареным лимоном и чесноком

Превосходно! Вместо того, чтобы класть креветки на сковороду, попробуйте разложить креветки по отдельным чашкам из алюминиевой фольги. Влейте масляную смесь и жарьте. В алюминиевой фольге хранятся все сладкие соки из креветок! Няммм!

Я не могу насытиться этим.Они намного лучше любых креветок, которые я когда-либо ел в ресторане. Я готовлю соус в микроволновой печи и обычно не нуждаюсь в нем, чтобы окунуть его после. Кроме того, мне намного проще сделать их в стиле конвейера — макнуть в соус, затем плюхнуть с каждой стороны на тарелку пармезана, затем поставить их на решетку для жарки. Каждый раз они выходят идеально.

Приятного аппетита! Я не знала, что делать со всеми этими креветками, которые мой муж принес домой, и я должна признать, что мне уже надоело пугаться всех этих креветок, но результат того стоил.Не могу дождаться, чтобы сделать еще. Хотя в следующий раз я напрасно потратил половину масла. Я могу перейти на оливковое масло частично, чтобы оно было полезнее.

Этот рецепт был очень легким, быстрым и вкусным. Я люблю чеснок, поэтому добавила немного больше, чем требовалось в рецепте, и положила несколько кусочков чеснока на креветки после того, как смазать их маслом, чтобы придать им немного дополнительного вкуса. Я не ел их в качестве закуски, хотя они были великолепны с макаронами, а также отлично с приготовленным на пару рисом, у него было много аромата.

Я сделал это вчера вечером, чтобы пойти с палтусом в миндальной корке, и они были действительно хороши. Я последовал рецепту до Т, и они вышли довольно сырыми в центре. Я использовал гигантские тигровые креветки и думаю, что этого времени было недостаточно для их размера в бройлере. Может, через 6-7 минут в следующий раз. Пармезский сыр был потрясающим … Я бы даже добавил еще в следующий раз, когда буду делать этот рецепт. 🙂

ООООООХ ДАААААААААА !!!!!!!!!!!!!!

Я засунул их в корзину для гриля и зажарил на гриле.Я сначала жарил их панцирем вверх, а когда переворачивал, смазывал их масляной смесью. Раковина вмещала масляную смесь, а креветки были просто великолепны. Я не использовал пармезан, и они все равно были великолепны.

Это было просто фантастика! Я приготовил их в качестве гарнира из больших креветок, что сократило время жарки до 1-1 / 2 минуты. Получилось здорово! Определенный хранитель!

Нам понравился этот рецепт креветок! Он был быстро приготовлен и просто исчез! Любят дети и взрослые!

Тигровые креветки в чесночном масле Рецепт

«Креветки», о которых мы думаем, относятся к немного более розовым образцам, содержащимся в коктейле из креветок, или к более крупным членам семейства, таким как королевские или тигровые креветки.На что обращать внимание при покупке креветок Креветки можно покупать в разных состояниях — сырые или приготовленные, очищенные или целые, свежие или замороженные.

Вкус дома. Вот один из наших любимых рецептов креветок от читательницы из Южной Каролины Афины Рассел, который вы захотите добавить в свой репертуар. Он достаточно быстрый для буднего вечера, но вкусы на 100% достойны компании. Он обслуживает четыре, но если вам нужно удвоить рецепт для большей группы, его легко умножить.

Как приготовить тигровые креветки в ракушке на

Креветки бабочки и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Оливки, чеснок и перец чили мелко нарезать. В оливковую смесь добавить лимонный сок, цедру и оливковое масло и перемешать.

Добавьте креветки; обжаривать на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Креветки готовятся, когда они становятся розовыми. 7. Выложите макароны на тарелки. Сверху выложить креветки. Добавьте бульон в сковороду, в которой были креветки. Доведите до кипения на сильном огне. Варить 20 секунд. Выложите соус на пасту и креветки.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте имбирь и чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте тигровые креветки и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Продолжайте варить 1-2 минуты, постоянно помешивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление со всех сторон.

Наполните большую кастрюлю наполовину холодной водой и добавьте 2 ст. морская соль или кошерная соль. Накройте кастрюлю крышкой и доведите жидкость до кипения на сильном огне. Добавьте креветки в кастрюлю и дайте им прокипеть в течение двух-трех минут на сильном огне или пока они не станут ярко-оранжево-красными.

Доведите смесь до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего. Выложите креветки в раковине в кипящую воду и тушите их в течение трех-пяти минут, пока их панцирь не станет розовым, а мясо не станет непрозрачным. Снимите креветки с огня шумовкой и поместите их в дуршлаг.

Рецепт тигровых креветок с жареным лимоном и чесноком

Приготовить идеальную креветку буквально так же просто, как кипяток! Первое, что нужно сделать, это поставить кастрюлю с водой на самый сильный огонь и довести до кипения.ШАГ 2. Добавьте горсть соли (лучше всего каменную или морскую). ШАГ 3.

Креветки прекрасны, когда их жарят на гриле, на приготовление уходит не более 5 минут. Для приготовления на гриле выбирайте большие сырые креветки, так как они выдерживают высокую температуру, их можно нанизать на вертел и легко переворачивать во время приготовления. Вы можете замариновать креветки перед приготовлением, это добавит аромата.

Яично-желтая лапша и стеклянная лапша / рисовая вермишель • тигровые креветки (или 10 свежих креветок), очищенные и обработанные • куриные бедра натереть солью и лимонным соком для маринада на 10 минут • Масло рисовых отрубей • стебли лимонного сорго, протертые снизу • x 400 мл светлого кокосового сливочного молока.(Сначала встряхните) • Сахар, соль, белый перец • Листья кафрского лайма, надорванные по краям листья

Тигровых креветок (или тигровых креветок) можно отличить по характерным полосам на теле. Эти креветки в основном встречаются в Азии, но есть и неместные популяции у восточного побережья. Как и пятнистые креветки, тигровые креветки могут вырасти до огромных размеров (до 12 дюймов в длину). Вне зависимости от того, выращены они на ферме или в свежем виде, они обладают сильным креветочным вкусом. Коричневые креветки

Время приготовления: 8 мин. Количество порций: 6. Ингредиенты чимичурри.4 зубчика чеснока, мелко нарезанного. 2 мелко нарезанных лука-шалота. 1 красный перец чили, удалить семена и мелко нарезать, добавить по вкусу

Как приготовить тигровые креветки

Рецепты креветок; Этот конкурс сейчас закрыт. Рецепты креветок. 33 шт … пирожок с креветками в панировочных сухарях, чили-майонез и салат из капусты — брак, заключенный на небесах за 40 минут. Легко … Сочные тигровые креветки, приправленные чили и перцем в этом тапас-блюде в испанском стиле 40 мин

Рецепты тигровых креветок 114. Cookingbee.Домашнее карри с тигровыми креветками (обед) Подается на 1-2 человек. Смесь индийской и малайской кухни. Шерри Рэндалл: Оставшиеся хроники. Жареные тигровые креветки на гриле и кокосовый рис.

Отличный способ приготовить тигровые креветки, они легкие и прожаренные до совершенства. Пикантная начинка придает ему пьянящий вкус, что несомненно понравится любителям морепродуктов! Ингредиенты. 7 тигровых креветок. При необходимости посолить. 2 ч.л. нарезанных листьев карри. 2 ложки имбиря. 2 ложки порошка чили. ½ чайной ложки куркумы. 8-10 стручков чеснока.

Приготовление замороженных тигровых креветок Креветки с соусом из креветок ньюбург, паэлья с креветками, кокосовые креветки, креветки и кешью — существует множество блюд, которые подчеркивают универсальность креветок. Замороженные креветки попали почти в каждую домашнюю морозилку как один из немногих морепродуктов, которые не превращаются в кашу при замораживании.

Добавить тигровые креветки и перемешать, чтобы они покрылись маслом. Продолжайте варить 1-2 минуты, постоянно помешивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление со всех сторон. 2. Вмешайте вино и продолжайте помешивать в течение 15 секунд.Добавьте соевый соус и убавьте огонь до среднего. Варить 1 минуту, периодически помешивая. 3.

Рецепт креветок с чесноком и черным тигром Jumbo

Приготовление черных тигровых креветок Когда дело доходит до моллюсков, черные тигровые креветки — одна из самых популярных форм, доступных сегодня. Черная тигровая креветка, характеризующаяся темными полосами, окружающими раковину, становится одной из самых крупных креветок, доступных на рынке.

Рецепт гигантских черных тигровых креветок. Большие черные тигровые креветки на гриле с жареным чесноком и лимоном рецепт шеф-повар депаприка гигантские черные тигровые креветки на гриле с жареным чесноком и лимоном рецепт шеф-повар депаприка джамбо черный тигровый чесночный креветки рецепт вкусно вкусно вы соль и перец рецепт чесночных креветок

Если ваши креветки достаточно большие, чтобы они не провалились через решетку, поместите их прямо на решетку.Если ваши креветки меньше размера, сначала расстелите на гриле кусок алюминиевой фольги или банановый лист, а затем положите сверху креветки. Или проткните креветки палочками сатая (если деревянные, сначала замочите в воде).

Связанные

Лучший рецепт креветок с чесноком и лимоном

Ночное приготовление пищи в будние дни может быть утомительным. Так много мыслящих должно произойти. В основном, есть ли на это время? 🤔Но этот рецепт креветок с чесночным маслом почти не требует планирования — все, что вам нужно сделать, это собрать креветки! Это значит, что он идеально подходит для ужина СЕГОДНЯ.Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это не так. Все это можно сделать за 15 минут или меньше. И это очень вкусно. Мол, ошеломляюще.

Какие креветки мне покупать?

Для этого рецепта мы рекомендуем использовать средние креветки. Вы также должны купить очищенные и приготовленные креветки, если можете. Это помогает сделать процесс ужина максимально быстрым и легким.

Как долго варить креветки?

Креветки готовятся супер быстро! Это займет всего несколько минут.Когда он станет розовым и непрозрачным, он готов к употреблению. Если готовить слишком долго, он станет эластичным.

Насколько горячей должна быть сковорода?

Для этого рецепта мы не ищем гольца. Лучше всего приготовить большую сковороду на среднем огне. Если у вас нет возможности уложить креветки на сковороде одним слоем, работайте порциями, чтобы все готовилось равномерно.

Нужно ли использовать вино?

Если у вас в холодильнике есть оставшаяся бутылка Шардоне, это идеальный способ ее использовать.Если у вас их нет, используйте воду или куриный бульон. Или купите дешевую бутылку и используйте лимонно-чесночные креветки в качестве предлога, чтобы выпить .

Это острое?

От хлопьев красного перца есть немного удовольствия, но это уровень специй, с которым может справиться большинство людей. Если вы предпочитаете все супермолочное, просто приправьте его солью и перцем.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 фунт.

средние креветки, очищенные и очищенные

лимон, тонко нарезанный, плюс сок 1 лимона

1 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

2 ст.

белое сухое вино (или вода)

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла.Добавьте креветки, дольки лимона, чеснок и измельченные хлопья красного перца и приправьте солью. Готовьте, периодически помешивая, примерно по 3 минуты на каждую сторону, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
Снимите с огня и добавьте оставшееся масло, лимонный сок и белое вино. Перед подачей посолить и украсить петрушкой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Жареные креветки — Rasa Malaysia

Жареные креветки — Легкие, но удивительно вкусные рецепты креветок — креветок, обжаренных в пресной воде с соевым соусом, варочным вином и небольшим количеством сахара.

Этот рецепт жареных креветок, вероятно, один из самых простых, но удивительно вкусных рецептов креветок — креветок, обжаренных в пресной воде с соевым соусом, вареного вина и небольшого количества сахара.По-китайски это блюдо называется 干烧虾.

Пресноводные креветки — отличный выбор из-за текстуры креветок и сочного и насыщенного вкуса голов. Я очень люблю пресноводные креветки, на мой взгляд, вкус уступает только живым креветкам. Лучшие морепродукты не обязательно доставлять из моря…

Конечно, вы можете попробовать этот рецепт с обычными креветками / креветками. На вкус они такие же хорошие. Я неравнодушен к пресноводным креветкам, потому что они такие красивые.

Креветка любви? Посмотрите другие рецепты креветок на Rasa Malaysia

Масляные креветки
Чайные креветки Dragon Well (龙井虾仁)
Жареные креветки / шарики из креветок с кожицей вонтон (炸虾球)
Креветки на пару с чесночным маслом
Вьетнамский ча Том (Вьетнамские креветки из сахарного тростника)
Вьетнамский тау Ху Ки (творожная кожа с креветками)
Креветки Wontons
Жареные креветки, завернутые в кожу спринг-ролла AKA «Креветки с фейерверком»

(Китайские рецепты, приготовьте настоящую китайскую еду прямо сейчас!)

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 23 калории на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо с другими блюдами Малайзии. Для малазийской еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

6 пресноводных креветок, гигантских креветок или больших креветок
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка рисового вина или вина Шаосин
1/2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка нарезанного зеленого лука
1 чайная ложка растительного масла

Инструкции

Нагрейте вок с растительным маслом.Добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте до светло-коричневого цвета. Добавьте в пресную воду креветок, соевый соус, вино, сахар и быстро перемешайте. С помощью токарного станка с выпуклым днищем придавите каждую креветку (жарение на сковороде) с обеих сторон креветки. Добавьте нарезанный зеленый лук и подавайте горячим.

Банкноты

Котелок с выпуклым днищем станет действительно сухим, и креветки могут выглядеть подгоревшими, но это нормально, так как это придаст креветкам «обугленный» привкус.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калорий 23 Всего жиров 1 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 22 мг Натрий 153 мг Белки 2 г

Тигровые креветки с чесноком и имбирем — Кладовая мистера Пола

Последнее обновление 17 июля 2021 г.Пол

Это блюдо из тигровых креветок с чесноком и имбирем настолько простое и быстрое, что оно может быть уже через 15 минут, включая подготовку. Его можно подавать с чем угодно, с рисом, пастой, салатом или в качестве жаркого.

Тигровые креветки с чесноком и имбирем

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: теперь вы можете отрегулировать количество порций по рецепту ниже. или в меню печати.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: основное блюдо / ужин

Кухня: азиатская

Порций: 3-4

Автор: г-н Пол

1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки измельченного свежего имбиря
1 столовая ложка измельченного чеснока
15 больших тигровых креветок очищенных, проделанных, промытых и высушенных
1 столовая ложка китайского кулинарного вина Сухой херес, если это все, что у вас есть
4 столовые ложки соевого соуса Я предпочитаю легкий соевый соус
1/2 столовой ложки сахара
1 чайная ложка молотого черного перца по желанию, но усиливает вкус
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки кориандра для украшения

Нагрейте масло в большой сковороде / воке на среднем или сильном огне.Добавьте имбирь и чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте тигровые креветки и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Продолжайте варить 1-2 минуты, постоянно помешивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление со всех сторон.
Вмешайте вино и продолжайте помешивать в течение 15 секунд. Добавьте соевый соус и убавьте огонь до среднего. Варить 1 минуту, периодически помешивая.
Добавьте сахар, перец (по желанию) и воду. Увеличьте огонь, накройте крышкой и готовьте 2 минуты.
Убавьте огонь до минимума, дайте креветкам окончательно перемешать, убедившись, что соус полностью покрывает креветки.Снять с огня.
Подавать с кориандром сверху.

Пожалуйста, оставьте комментарий и поставьте оценку ниже, или Если у вас есть другие вопросы или проблемы, оставьте мне сообщение!

Пожалуйста, оцените этот рецепт и оставьте комментарии ниже. Также, пожалуйста, поделитесь этим постом со своими друзьями в социальных сетях.

Жареные креветки рецепт с фото

Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Жареные креветки в соевом соусе рецепт с фото

Ингредиенты для жареных креветок в соевом соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления жареных креветок в соевом соусе по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Жареные креветки с чесноком

Жареные королевские креветки с чесноком

Рецепт жареных креветок с чесноком и имбирем

Жареные креветки с чесноком в сливочном соусе

Креветки с чесноком

Жареные тигровые креветки с чесноком

Жареные креветки в чесночном соусе с фото | ХозОбоз

История приготовления креветок

Ингредиенты для великолепных креветок

Процесс приготовления креветочек под соусом

Вариации приготовления креветок с чесночком

Польза креветок

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как приготовить креветки в масле с чесноком на сковороде – Рецепты с фото на malosoli.ru

Ингредиенты:

Приготовление:

Креветки жареные в чесночном масле. Как приготовить жареные креветки с чесноком. Ароматные креветки к пиву

Рецепты жареных креветок на сковороде

Королевские креветки с чесноком и соевым соусом

Тигровые креветки в чесночно-сливочном соусе

Как пожарить замороженные креветки в панцире

Как приготовить с лимоном и специями к пиву

В кляре

Ингредиенты для приготовления жареных креветок с чесноком:

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 1.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 2.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 4.

Приготовление жареных креветок с чесноком. Шаг 5.

Как вкусно пожарить креветки на сковороде с чесноком и лимоном: рецепт

Как вкусно пожарить замороженные тигровые креветки на сковороде к пиву?

Как вкусно пожарить очищенные креветки для салата?

Как вкусно пожарить креветки в соевом соусе?

Как вкусно пожарить креветки в сливочном соусе: с чесноком на сливочном масле?

Как вкусно пожарить вареные креветки в кляре?

Как вкусно пожарить креветки в панцире?

Как вкусно пожарить большие, королевские креветки?

Как вкусно пожарить аргентинские креветки?

Креветки жареные с медом: рецепт

Креветки жареные по-тайски: рецепт

Креветки жареные в арманьяке по-каталонски: рецепт

Калорийность жареных креветок на 100 граммов

Видео: 3 рецепта жареных креветок в чесночном соусе

Жареные креветки с чесноком

Жареные креветки в соевом соусе

Жареные креветки с лимоном

Креветки на сливочном масле

Пряные жареные креветки

Креветки, обжаренные в белом вине

Ароматные креветки к пиву

Жареные креветки в томатной пасте

Креветки с луком и помидорами

Кулинарная ценность креветок

Как подобрать калибр?

Чистить или нет?

Ароматное масло для жарки

Подготовка к приготовлению

Тонкости процесса

Сервирование блюда и этикет

Соусы для жареных креветок

Тигровые креветки с чесночным маслом (обучающее видео) | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

Рецепт тигровых креветок с чесноком и маслом

Рецепт жареных креветок с чесноком и маслом

Жареные креветки с маслом и чесноком

Рецепт тигровых креветок с жареным лимоном и чесноком

Тигровые креветки в чесночном масле Рецепт

Как приготовить тигровые креветки в ракушке на

Рецепт тигровых креветок с жареным лимоном и чесноком

Как приготовить тигровые креветки

Рецепт креветок с чесноком и черным тигром Jumbo

Лучший рецепт креветок с чесноком и лимоном

Жареные креветки — Rasa Malaysia

Сколько калорий в порции?