Разное 

Рецепт желейного торта с фруктами: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Фруктовый торт — рецепты с фото на Повар.ру (79 рецептов тортов с фруктами)

Фантастический блинный торт 4.3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Бисквитный торт с бананом и киви 3.4

Простой в приготовлении, но безумно вкусный бисквитный торт с кислинкой киви, со сладостью и ароматом бананов. Сочный, в меру сладкий, он отлично подойдет и для праздника и для семейного чаепития. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Желейный торт «Абрикосы в сметане» 5.0

Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой. Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.08.2018

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.1

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Бисквит «Зу-Зу» 4.5

Этот килограммовый торт имеет всего 120 граммов муки. Всё остальное — это фрукты и взбитые сливки. Рецепт старый и проверенный. Я ему научился в Германии 30 лет назад. Воздушный и очень вкусный торт. …далее

Добавил: Александр Чернов 02.07.2017

Торт «Новогоднее облако» 3.

4

Легкий, свежий и вкуснейший торт «Новогоднее облако» станет замечательным завершением новогоднего вечера, попробуйте. Прост в приготовлении и невероятно вкусный. …далее

Добавил: Ира Cамохина 19.12.2017

Творожный торт с желе и фруктами 4.5

Нежный и очень вкусный десерт, да еще и без выпечки. Этот рецепт должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Прекрасный вариант для праздничного стола, будьте уверены. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.01.2016

Бисквитный торт с желе и фруктами 4.6

Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его — и не прогадаете! …далее

Добавил: Арина Вольская 17.06.2016

Торт из заварного теста с фруктами 4.4

Если вы не любите слишком сладкие торты с обилием крема и толстыми коржами, то попробуйте приготовить фруктовый торт на заварных коржах по моему рецепту. Особенно этот рецепт оценят дети! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.02.2016

Фруктовый торт с желатином 3.8

Еще этот торт называют «Мозайка». Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

Желейный торт «Фруктовый Новый год» 4.

7

На Новый год хочется только исключительного угощения. И десерт должен быть ярким, вкуснейшим, запоминающимся. Предлагаю приготовить желейный торт «Фруктовый Новый год». Смотрим рецепт. …далее

Добавил: DianaV 21.12.2014

Торт «Экзотик» 5.0

Сочный кокосовый корж, бананово-кокосовый сливочный крем и свежие тропические фрукты. Такой торт не может не понравится! Между тем приготовить его достаточно просто. Убедитесь сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 28.03.2019

Торт «Банана сплит» 4.8

«Банана сплит» — это один из базовых американских десертов. Его простота соединяет в себе несколько любимых всеми вкусов: клубничный, банановый, шоколадный и ванильный. И этот рецепт имеет вариации. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.01.2018

Торт со сливками и ананасами 5.0

Предлагаю вашему вниманию рецепт бисквитного торта со сливками и ананасами. Выпечка красивая, нарядная и вкусная. Нежные коржи с пропиткой хорошо сочетаются со сливочным кремом. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 25.06.2021

Творожный торт-суфле 4.4

Этот безумно нежный, сладкий и красивый тортик станет украшением каждого праздничного стола! Приготовить его очень легко, а фруктовую начинку можно с легкостью заменить на другую. …далее

Добавил: Леночка 28.02.2017

Клубничный муссовый торт 3.

0

Холодный муссовый клубничный торт – летний десерт, но вы можете использовать и замороженную клубнику, чтоб порадовать родных таким блюдом зимой. Нежный торт с ароматом клубники. Что может быть лучше? …далее

Добавил: Татьяна Перова 29.05.2018

Йогуртовый торт с ананасами 4.5

Йогуртовый торт с ананасами станет незаменимым для тех, кто хочет сохранить фигуру и одновременно побаловать себя сладким, ведь в 100 г этого торта всего 175 кКал! Корж, йогурт и фрукты — лучший торт! …далее

Добавил: Елена Конова 07.07.2017

Торт «Манго» 4.1

Бисквитный торт с манго — это очень вкусный домашний десерт к чаю или кофе.

Достойно будет смотреться и на праздничном столе. Съедается в мгновение ока — настолько божественный у него вкус. …далее

Добавил: Ира Cамохина 17.02.2018

Торт с кусочками фруктов 4.5

Очень летний и очень сочный торт с кусочками фруктов в домашних условиях — для вас! Рецепт приготовления довольно простой, а фрукты и ягоды вы сможете добавить на свой вкус. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.09.2015

Фруктово-ягодный «Наполеон» 3.8

Очень простой в приготовлении, но невероятно эффектный десерт из вкусных ингредиентов. Готовится на раз-два-три и съедается также! Обязательно побалуйте своих любимых! …далее

Добавил: Koch 19.07.2018

Торт без выпечки с желе 4.

4

Этот простой рецепт торта без выпечки с желе под интересным названием «Битое стекло» появился не так давно, но нашим хозяйкам уж очень полюбился! Вы поймете — очень легкий, но и праздничный при этом! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.08.2014

Яблочный тарт с миндалем 5.0

Это еще один вариант известной всем выпечки – тарта. На этот раз вы узнаете, как приготовить яблочный тарт с миндалем, очень вкусную и ароматную сладость, которая порадует ваших близких и гостей! …далее

Добавил: Леночка 20.02.2017

Торт «Чудо» 3.7

Я раскрыла секрет, как правильно называть блюда, чтобы они звучали красиво и возбуждали аппетит. Возьмите слово, которое ассоциируется с приятным, но конкретно ничего не значит. У меня так получилось! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2017

Торт в виде сердца своими руками 3.2

Торт в виде сердца своими руками может не только украсить ваш праздничный стол, он послужит отличным подарком для любимого на День святого Валентина. Вкусный и нарядный — такой десерт всегда актуален. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.02.2017

Фруктовый чизкейк 4.5

Чизкейк из творога сам по себе очень нежное и вкусное блюдо. А сейчас, когда на улице лето и свежих ягод полным-полно, надо обязательно приготовить фруктовый чизкейк. …далее

Добавил: Erich 22.09.2012

Бисквитный торт с фруктовой начинкой 4.

8

На праздничный стол рекомендую приготовить это потрясающий бисквитный торт с фруктовой начинкой в домашних условиях. Вкусный, красивый и очень аппетитный десерт получается. Удивите своих гостей! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.11.2015

Фруктовый торт без выпечки 4.2

В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Галета со сливами 5.0

Если вы любите экспериментировать на кухне, этот рецепт для вас! Здесь вы узнаете, как приготовить галету со сливами, невероятно вкусный открытый пирог, начинку которого можно сделать и фруктовой. …далее

Добавил: Таня Бозик 19.05.2017

Торт с фруктами 3.0

Когда наступает пора сбора фруктов и удешевления их на рынке, то это не может не радовать. Закупаешься сладкими плодами и в голове представляешь, что же из них можно вкусного приготовить… …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Апельсиновый творожный десерт без выпечки 4.4

Этот апельсиновый творожный десерт без выпечки является моим любимым, так как он очень легок в приготовлении и позволяет поэкспериментировать с начинкой, хотя мне больше всего по вкусу апельсиновая. …далее

Добавил: Алина 24.02.2017

Торт йогуртовый с фруктами 4.3

Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая структура и невероятный вкус нравятся и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2013

Пирог с киви и взбитыми сливками 5.0

Поклонникам несложной домашней выпечки хочу предложить попробовать очень классный пирог. Простой корж на основе крекера и орехов в сочетании со свежими фруктами и сливками — это нереально вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.01.2018

Бисквитный торт 4.4

Рецепт приготовления бисквитного торта украшенного киви и клубникой. Торт на день рождения. …далее

Добавил: Евгений Лем 21.06.2010

Штурмовик со взбитыми сливками 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить «Штурмовик» со взбитыми сливками, очень оригинальный и красивый торт, который предназначен специально для любителей «Звездных войн». Вкусный фруктовый торт! …далее

Добавил: Таня Бозик 30.04.2017

Торт «Сочный апельсин» 5.0

Ох и люблю я апельсины! А также мандарины, грейпфруты и вообще все цитрусовое. А про тортики молчу, их вообще, как мне кажется, любят все! Рассказываю, как приготовить торт «Сочный апельсин»! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.02.2017

Торт-десерт «Дары лета» 5.0

Муссовый торт-десерт «Дары лета» станет не просто украшением праздничного летнего стола, но и придется по вкусу любителям всех ягод: клубники, черной и красной смородины, малины, вишни и черешни. …далее

Добавил: Елена Конова 13.07.2017

Торт из сока 2.8

Два вида сока – виноградный и сливовый, творог и немного черного шоколада и торт получается просто великолепным. Выпечка не требуется – только холодильник. …далее

Добавил: Povarforlife 21.07.2015

Торт с заварным кремом и сливами 4.7

В копилку с рецептами десертов хочу предложить вам добавить еще один замечательный вариант. Покажу, как приготовить торт с заварным кремом и сливами. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.10.2017

Торт «Фруктовое желе» 4.8

Этот торт не требует выпекания коржей. Готовится легко и просто. Но получается очень красивый и вкусный торт. Попробовав один раз, вы его будете готовить постоянно. …далее

Добавил: Jess 04.06.2012

Сметанный торт без выпечки с фруктами 3.3

Всем поклонникам быстрых домашних десертов хочу предложить запомнить этот интересный и недорогой рецепт. Это тортик для малышей и взрослых без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.06.2017

Помимо прекрасного вкуса, такая выпечка отличается ещё и своими полезными свойствами. Да-да, вы не ошиблись, именно пользой, ведь в большинстве случаев используются свежие фрукты, а значит —в них сохраняются все витамины. И если использовать рецепты, в которых нет «тяжёлого» теста, то блюдо может быть ещё и диетическим. Вы можете узнать, как приготовить вкусный фруктовый торт из наших инструкций. В них представлены: классические бисквитные варианты, торты без выпечки, желейные десерты и т.д. Также легко найдётся простой рецепт фруктового торта, который можно будет сделать не только в праздник, но и в будни. Ни один сладкоежка не сможет устоять перед таким десертом к чаю! Приготовление фруктового торта в домашних условиях откроет для вас новые кулинарные горизонты. Вы найдёте что-то своё среди огромного количества рецептов. Таким блюдом легко удивить гостей или обрадовать своего ребёнка в День рождения. Торт всегда эффектно смотрится и становится чуть ли не главным событием всего застолья.

Желейный торт с фруктами

Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт. Если для торжественного обеда всё же нужен десерт, то на помощь придет желейный торт с фруктами без выпечки.

С этим рецептом справится даже ребенок. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Торт хорош в летнюю жару, потому что получается прохладным и легким.

Желейный торт с фруктами

Ингредиенты

  • 500 г сметаны (15%-й жирности)
  • 400 г фруктов и ягод
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • 1 щепотка ванилина
  • 250 мл воды

Приготовление

  1. В стакан с водой комнатной температуры добавь порошок желатина, размешай. Дать постоять 20–25 минут.
  2. Когда желатин набухнет, вылей его в кастрюльку, поставь на огонь, помешивая, доведи до температуры 70–80 градусов. Не кипяти! Сними кастрюлю с огня и остуди до комнатной температуры.
  3. Сметану соедини с сахаром и ванилином. Взбей до полного растворения кристаллов сахара.
  4. Обсуши и вымой фрукты и ягоды. Из персиков и абрикосов удали косточки. Фрукты нарежь мелкими кусочками.
  5. В сметанный крем вылей остывший раствор желатина, перемешай. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживай, всё отлично застынет.
  6. Небольшую часть фруктов оставь для украшения торта сверху. Остальные фрукты добавь к сметанному желе и тщательно перемешай, чтобы они равномерно распределились по всему объему.
  7. Желе с фруктами перелей в подготовленную форму или глубокую миску. Оставшиеся фрукты или ягоды выложи сверху для украшения.
  8. Поставь торт застывать в холодильник примерно на 3–4 часа.
  9. После того как торт застыл, отдели его ножом от формы, раскрой форму и переложи десерт на блюдо. Если ты делал торт в миске, то для того, чтобы достать его, миску нужно опустить в горячую воду на 10–15 секунд.
  10. Сметанно-желейный торт с фруктами получается вкусным и легким. Сладость сметанного желе в нём отлично сочетается с кислинкой фруктов.
  11. Веселых летних праздников и приятного аппетита!

Торт без выпечки — элементарное решение сложной задачи! Поэтому для наших занятых хозяек редакция «Так Просто!» предлагает простой рецепт заливного десерта «Нежность».

Мы привыкли думать, что вкусные десерты обязательно должны быть сложными. Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку! Предлагаем приготовить вкуснейший торт-эклер без выпечки.

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Торт «Битое стекло» с фруктами и печеньем (без выпечки)

Категория: Торты
Просмотров: 102313

Предлагаю вашему вниманию легкий и нежный десерт – торт «Битое стекло» с фруктами и печеньем. Это 100-й рецепт на моем сайте, поэтому мне захотелось приготовить что-то интересное, особенное и порадовать своих дорогих читателей. И я решила сделать этот красивый, вкусный и освежающий тортик. Его не нужно выпекать, поэтому он легко и быстро готовится из таких доступных продуктов, как печенье, фрукты и сметанное желе. Рецепт торта можно изменять. Например, вместо печенья использовать бисквит, который можно приготовить самостоятельно или купить готовый в магазине. Добавлять любые фрукты, как свежие, так и консервированные. Вместо одного торта, сделать несколько маленьких порционных в креманках или бокалах. Они очень эффектно смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты для рецепта «Торт «Битое стекло» с фруктами и печеньем»:

  • Печенье «Наполеон» – 200 г
  • Сметана (20%) – 500 г
  • Сахар – 1 ст. (200 г)
  • Желатин – 2 ст.л. (20 г)
  • Вода – 150 мл
  • Ванилин
  • Фрукты (апельсин, киви, банан, клубника, смородина)

Как приготовить торт «Битое стекло» с фруктами и печеньем


Торт «Битое стекло» можно приготовить как с разноцветным желе, так и с любыми фруктами, какие вам нравятся. Я решила сделать его с фруктами. Это гораздо вкуснее, да и полезнее, без всяких красителей и ароматизаторов, которые содержатся в готовом желе. Из фруктов я использовала киви, апельсин, банан, клубнику и черную смородину.
Итак, очищаем киви от кожицы и нарезаем его тонкими кружочками, а затем на кусочки, произвольной формы. Но, следует помнить, что киви снижает желирующие свойства желатина, поэтому их не нужно много добавлять в такой торт.


Апельсины очищаем от кожуры и также режем кружочками, а потом на небольшие треугольники.


Разрезаем клубнику пополам, а более крупную – на 4 части. Сейчас зима, поэтому я использовала замороженную клубнику и черную смородину, которые слегка разморозила. А летом, когда изобилие свежих ягод – такой тортик будет еще вкуснее и ароматнее.


И в последнюю очередь, нарезаем банан кружочками.


Приготовим сметанное желе. Вообще, этот торт можно делать не только со сметаной, но и с йогуртом или молоком, он в любом случае получится вкусный.
Итак, соединяем сметану с сахаром и ванилином, и взбиваем с помощью венчика или миксера. Чтобы крупинки быстрее растворились, лучше взять мелкий сахар или использовать сахарную пудру. Я воспользовалась кофемолкой, она измельчила сахар, буквально, в считанные секунды.


Растворяем желатин (у меня быстрорастворимый). Заливаем 2 столовые ложки желатина горячей водой (70-80 градусов) и перемешиваем до полного растворения. Немного охлаждаем.
Если у вас другой желатин, приготовьте его согласно инструкции на упаковке.


Теплый желатин вводим в сметану тонкой струйкой, все время быстро помешивая. Как только сметанное желе будет готово, сразу же начинаем собирать торт, чтобы желе не застыло.


Выстилаем глубокую чашу пищевой пленкой так, чтобы ее края немного свисали. Это нужно для того, чтобы потом легко достать готовый торт. Можно использовать любую другую форму, хорошо подойдет силиконовая форма для кексов. Как правило, они имеют красивый рельефный узор, и ваш тортик примет такую же форму.
Начинаем собирать торт. Сначала выкладываем на дно чаши часть фруктов.


Ломаем печенье на небольшие кусочки и выкладываем тонким слоем на фрукты. Я использовала галетное печенье «Наполеон», можно взять сладкий крекер или сделать торт «Битое стекло» с бисквитом, который нарезается небольшими кубиками. Его можно приготовить самим по любому рецепту или купить готовый в магазине.


Заливаем печенье с фруктами сметанным желе.


Затем, опять выкладываем слой ягод и так далее, пока форма не заполнится. Последний слой – печенье. Всего у меня получилось по 3 слоя фруктов и печенья. Закрываем чашу пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Можно оставить на ночь, тогда печенье лучше пропитается сметаной.


Достаем торт из холодильника, кладем сверху блюдо и аккуратно переворачиваем. Остается снять чашу и убрать с торта пищевую пленку. По желанию, можно украсить торт фруктами.
Торт «Битое стекло» фруктами и печеньем готов! Он получился очень вкусный, нежный и хорошо держит форму. Нарезаем его на порционные кусочки и всей семьей наслаждаемся этим замечательным десертом.


А еще вам наверняка понравится клубничный торт без выпечки. Он отлично подходит для жаркого времени года и порадует вас не только вкусом, но и красивым внешним видом.

Приятного всем чаепития!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Торт желатиновый. Восхитительный желейный торт с фруктами, без выпечки. Вкусный и легкий десерт

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! сайт уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

Для основы:

Для начинки:

  • 2–3 банана
  • 400 мл сметаны или натурального йогурта
  • 100 мл молока
  • 6 ст. л. сахарного песка
  • 3 ст. л. какао или 80–100 г темного шоколада
  • 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

  • 300 г бисквита
  • 0,5 л. сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3–4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

  • 500 г творога
  • 1 банка сгущенного молока
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 2/3 стакана воды (или молока)
  • 250 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе.

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

  • 2 кг свежей или замороженной клубники
  • 500 г густых сливок
  • 500 г крекера, лучше квадратного
  • 1 стакан сахара
  • 50 г черного шоколада для украшения
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

  • 750 г молока
  • 150 г шоколада
  • 100 г сахарного песка
  • 30 г желатина
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30–40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1–3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

На сайте есть , этот торт чем-то похож на него, но вместо фруктового желе здесь добавляются свежие фрукты. Нежное сметанное желе, лёгкий бисквит, сочные ягоды – тортик получается лёгким, с восхитительным вкусом. Ягоды или фрукты для торта можно использовать практически все, только яблоки, наверное, сюда не очень подойдут – твердоваты. Летом очень красивый торт получается с малиной, клубникой, ежевикой, жимолостью. Очень вкусен торт с вишней. Зимой делаю с хурмой. Я обычно использую два-три вида фруктов. Красиво получается, если верх торта выложить красиво кусочками фруктов контрастными по цвету, например красным и зеленым (клубника и киви, малина и киви), или желтым и зеленым (абрикосы и виноград). Внутрь желейного торта хорошо положить бананы, но не кладите бананы наверх, а то они окислятся на воздухе и потемнеют. Этот летний торт с фруктами можно делать одним большим тортом или порционно для каждого гостя в креманках, в любом случае успех этому восхитительному десерту обеспечен.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • (стаканы обычные)

для сметанного желе:

  • 3 ст. л. желатина
  • 200 мл холодной кипяченой воды
  • 800 г сметаны 20-25 % жирности
  • 1 стакан сахара
  • ванилин по желанию
  • фрукты любые (или ягоды)- 500-700 г (у меня 2 банана, 2 нектарина, 2 киви)

Рецепт желейного торта с фруктами:

Для бисквита: яйца взбить с сахаром в пену 7-10 минут, затем добавить муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом чашу мультиварки, выпекать 60 минут на режиме «выпечка». Готовый бисквит вынуть из чаши, полностью охладить, порезать на кубики. Пошаговую фото-инструкцию приготовления классического бисквита можно посмотреть делаем практически все так же, только вместо 5 яиц, берем 3.

Когда готовлю этот торт на праздники, то пеку бисквит за день-два до торжества, бисквит полежит, с ним ничего не случится, а потом готовлю сметанное желе, фрукты и доделываю торт. Получается не так утомительно.

Для сметанного желе: желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут.

Тем временем сметану взбить с сахаром до растворения сахара. Вкусней, конечно, со сметаной 25 % жирности. Как-то делала и с 15 % сметаной, торт плохо держал форму, колыхался)) С нежирной сметаной лучше делать в креманках или добавить чуть больше желатина, чтобы желе было крепче.

Размоченный желатин довести до кипения, но не кипятить, горячим налить в сметану с сахаром, перемешать.

Фрукты все вымыть и порезать.

Начинаем собирать желейный торт со сметаной. Понадобится большая форма. Я делала в трёхлитровой кастрюле с метками литража, торт получился объёмом 2,5 литра. Это я пишу, чтобы вы представляли размер необходимой формы.

На дно по возможности красиво укладываем кусочки фруктов, это будет потом верх торта.

На них кладём половину бисквитных кубиков и половину фруктов. Заливаем сметанным желе аккуратно, чтобы не сбился рисунок на дне. Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).

Затем кладём оставшиеся кубики бисквита, чередуя их с фруктами, и заливаем оставшимся сметанным кремом.

Если крем (желе) за это время уже начал застывать, подогреть его чуть-чуть, я это делаю в микроволновке. Когда всё уложили, рукой или ложкой чуть примните сверху, чтобы все кубики бисквита были в креме, сделайте ровную поверхность, это будет дно торта, чтобы он потом ровно стоял.

Кто-то спросит: зачем делать в два этапа, почему бы не положить сразу весь бисквит и не вылить сразу весь крем? Можно сделать и так, но тогда вся сметана сразу прольётся вниз, и верхние кусочки бисквита могут оказаться не в креме и быть суховатыми. А впрочем, кому канительно, можно сразу положить все фрукты, ничего из них не выкладывая, весь бисквит и залить всем кремом, тоже будет вкусно.

Я собираю желейный торт со сметаной вечером, на ночь ставлю в холодильник. Утром форму с тортом опустить на несколько минут в горячую воду, приложить к форме плоскую карелку, перевернуть торт, он окажется на тарелке фруктами кверху.

Если кто-то боится этих манипуляций, можно застелить дно и стенки формы пищевой плёнкой, тогда в воду можно не опускать, а просто перевернуть на тарелку и снять плёнку.

Немного повозились, и наш красавец торт желейный с фруктами готов!

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!

С уважением, Наталья.

Желейный торт с фруктами – хороший способ полакомиться в жаркий период года, ведь угощения, как правило, готовятся без выпекания. Некоторые рецепты можно адаптировать для вегетарианского или любого другого диетического меню, исключив молочную основу и заменив сахар на другой подсластитель.

Как приготовить желейный торт с фруктами?

Приготовить желейный торт с фруктами без выпечки сможет каждый кулинар, если применит хороший рецепт и не забудет о некоторых базовых правилах изготовления подобных десертов.

  1. Чтобы приготовить желейный торт из фруктов в домашних условиях, понадобится подходящая посуда: разъемная форма для выпечки или глубокая миска, ее нужно застилать пищевой пленкой, так торт легко достается из емкости.
  2. В качестве коржа-основы применяют растертое печенье, смешанное с маслом, песочный корж, который можно самому испечь заранее или бисквитный, его тоже готовят собственноручно или применяют покупной бисквит.
  3. Желейную массу готовят на основе сметаны, взбитых сливок, йогурта.
  4. Простой торт с желе и фруктами не предполагает применение молочных продуктов. Кусочки плодов заливают желейной массой, оформляя лакомство слоями. Каждый слой должен застывать в холодильнике не менее одного часа.
  5. Любой желейный торт с фруктами должен охлаждаться в течение 4-8 часов.

Желейный торт с фруктами и сметаной


Торт с желе и фруктами, приготовленный по базовому рецепту, собирается очень просто. Важно применять жирную сметану, которая поддается взбиванию, желатин подойдет и быстрорастворимый гранулированный. Фрукты используют любые, которые есть под рукой: цитрусовые, ананас, клубника или банан и прочие мягкие плоды.

Ингредиенты:

  • сметана – 500 мл;
  • желатин – 3 ст. л.;
  • вода – ½ ст.;
  • клубника – 100 г;
  • банан – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • ванилин;
  • сахар – 1 ст.

Приготовление

  1. Развести в воде желатин, оставить разбухать на 30 минут.
  2. Взбить сметану с сахаром до пышного крема.
  3. Желатин поставить на минимальный огонь, помешивая дождаться его растворения, не кипятить!
  4. Перемешивая сметанный крем, тонкой струйкой вводить желатин.
  5. Добавить порезанные фрукты, перемешать.
  6. Застелить форму пленкой, вылить сметанную основу.
  7. Охлаждать желейный торт с фруктами в течение 4 часов.

Бисквитный торт с желе и фруктами можно приготовить двумя способами: первый заключается в том, чтобы корж применить в качестве основы, на которой будет располагаться желе, второй – поломать бисквит и ввести его в желатиновую массу. В данном рецепте применяется киви, его нужно проварить в сиропе 5 минут.

Ингредиенты:

  • бисквит – 1 шт.;
  • сметана – 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст. + 1 ст. для сиропа;
  • сахар – 1 ст. + ½ ст. для сиропа;
  • ванилин;
  • лимонный курд – 2 ст. л.;
  • банан – 2 шт.;
  • киви – 4 шт.;
  • желе со вкусом киви – 40 г.

Приготовление

  1. Вскипятить воду с сахаром, выложить кружки киви. Потомить 5 минут, достать плоды из сиропа, охладить.
  2. Залить желатин водой, через 30 минут прогреть.
  3. Желе «Киви» растворить в 100 мл теплой воды.
  4. Разрезать бисквит на 2 коржа, один выложить в разъемную форму.
  5. Пропитать корж лимонным курдом.
  6. Взбить сметану с сахаром и ванилином.
  7. Тонкой струйкой ввести желатин, перемешивая массу.
  8. Вылить сметанную основу поверх бисквита, охлаждать 30 минут.
  9. Выложить кружки бананов и киви, залить желе.
  10. Охлаждать торт в течение 4-6 часов.

С фруктами оценят любители чизкейков. К творогу, для гладкости и плотной консистенции, добавляют сливочный сыр: филадельфию, маскарпоне. Фрукты в данном варианте выполняют роль декора, чтобы торт не показался приторным, можно применить кисловатые плоды, или разбавить состав ягодами.

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 400 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • творожная масса – 400 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • сахар – 200 г;
  • ванилин;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст. + 300 мл для желе;
  • клубника, малина – 200 г;
  • ананас консервированный – 2 кольца;
  • желе «Вишня» — 90 г.

Приготовление

  1. Растереть печенье в крошку, ввести растопленное масло, распределить по форме, утрамбовать. Убрать в холодильник.
  2. Замочить желатин в ½ ст. воды.
  3. Взбить творог с сахаром ввести маскарпоне.
  4. Прогреть желатин, влить в творог.
  5. Выложить творожный слой поверх коржа, охлаждать 1 час.
  6. Залить горячей водой вишневое желе.
  7. Ввести порезанные фрукты и ягоды в желе, перемешать.
  8. Выложить фруктовый слой поверх творожного, разровнять.
  9. Охлаждать желейный торт с ягодами и фруктами 4 часа.

Песочный торт с желе и фруктами


Фруктово-желейный торт по данному рецепту выходит еще и очень красивым. Применять можно консервированные дольками или свежие абрикосы, или персики, из сиропа и мякоти сделать плотное желе, которое покроет плотным слоем готовый десерт. Часть сметанно-желейного крема и фруктов используют для украшения торта.

Ингредиенты:

  • савоярди – 25-30 шт.;
  • песочный корж – 22 см диаметр;
  • сметана 25% — 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • сахар – 150 г;
  • абрикосы консервированные – 200 г + 6-7 шт. для украшения;
  • абрикосовый сироп – 200 мл;
  • желе «Персик» — 90 г.

Приготовление

  1. Замочить желатин в ½ ст. воды, через полчаса прогреть до растворения.
  2. Желе залить 200 мл горячей воды.
  3. Взбить сметану с сахаром, тонкой струйкой вести желатин.
  4. Добавить 2/3 подготовленных и порезанных абрикосов, перемешать.
  5. В разъемную форму выложить корж, по окружности распределить савоярди, вылить 2/3 сметанного крема, охлаждать 40 минут.
  6. В остывшее желе, влить сироп и протертую мякоть абрикосов. Перемешать.
  7. Распределить желе поверх торта охлаждать 1 час.
  8. Украсить кремом и дольками, охлаждать еще 3 часа.

Чтобы приготовить вкусный желейный и фруктами нужно выбирать фрукты и молочную основу подходящими по вкусу, это значит, что с вишневым йогуртом и, например, апельсином выйдет не очень вкусный десерт. В качестве основы применяют раскрошенное печенье, как для чизкейка или готовый корж: бисквитный или песочный.

Ингредиенты:

  • йогурт вишневый – 500 мл;
  • сахар – 100 г;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст.;
  • шоколадное печенье – 300 г;
  • растопленное масло – 50 г;
  • клубника, вишня, малина – 200 г.

Приготовление

  1. Желатин замочить, через 30 минут прогреть до растворения гранул.
  2. Взбить йогурт с сахаром, ввести желатин постепенно, добавить 2/3 подготовленных ягод.
  3. Растереть печенье, соединить с маслом, выложить в форму, утрамбовать.
  4. Вылить йогуртовую массу поверх коржа, охладить 30 минут, украсить оставшимися ягодами, убрать в холод на 4 часа.

Желейный торт с фруктами и печеньем


Этот рецепт желейного торта с фруктами и печеньем реализуется в два счета. Из фруктов понадобится сушеная курага (летом можно применить свежие абрикосы), банан, клубника и мандарин. Для основы можно применить жирную сметану или йогурт, все компоненты выкладывают слоями. Для оформления понадобится миска и пищевая пленка.

Ингредиенты:

  • сметана – 600 мл;
  • печенье – 400 г;
  • желатин – 50 г;
  • сахар – 150 г;
  • клубника – 100 г;
  • банан – 2 шт.;
  • мандарины – 3 шт.;
  • курага – 50 г.

Приготовление

  1. Замочить желатин, через 20 минут прогреть (не кипятить!).
  2. Взбить сметану с сахаром, ввести желатин.
  3. Застелить миску пленкой, вылить 1/3 сметанного крема, выложить слой поломанного печенья, порезанных фруктов, повторить еще 1 слой, залить остатком крема.
  4. Поверх торта выложить целое печенье, убрать в холод на 4 часа.
  5. Перевернуть желейный и фруктами на блюдо, снять пленку.

Такой торт можно сделать без выпечки, применив покупной корж. Чтобы десерт выглядел эффектно в разрезе, разъемную форму берут большим диаметром, чем корж. Для применения данных ингредиентов понадобится емкость 30 см, корж выпекают в форме 22 см. Желейная заливка для торта с фруктами готовится из готового апельсинового желе.

Ингредиенты:

  • бисквит – 1 корж;
  • сливки 33% — 600 мл;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • апельсиновый джем – 100 г;
  • желе «Апельсин» — 90 г;
  • вода – 300 мл + 100 мл для желатина;
  • желатин – 50 г;
  • апельсин – 2 шт.

Приготовление

  1. Замочить желатин в холодной воде, как разбухнет проварить до распускания гранул.
  2. Залить горячей водой желе, перемешать, отставить.
  3. Взбить сливки с пудрой, тонкой струйкой ввести желатин.
  4. Бисквит разрезать на 2 коржа, один выложить в форму, пропитать джемом.
  5. Выложить 2/3 крема, охлаждать 30 минут.
  6. Выложить второй корж, пропитать вареньем и распределить еще 2/3 крема, охлаждать 30 минут.
  7. Апельсины ошпарить, помыть и просушить. Порезать, выложить поверх торта, залить желе.
  8. Охлаждать 2 часа, достать из формы, украсить кремом, убрать в холод еще на 3 часа.

Торт «Экзотика» с желе и фруктами


Необычный с фруктами получил название «Экзотика», благодаря оригинальному оформлению. Применять можно доступные апельсины, бананы, ягоды или использовать манго, персики. В данном случае лучше не использовать готовое ароматизированное желе, а сделать его самому из желатина и апельсинового сока.

Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего торта с яркими аппетитными фруктами? Только желейный торт с фруктами, с разноцветной сияющей желейной заливкой и тающим на языке бисквитом!

Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочно и аппетитно. Для этого можно покрыть торт желейной заливкой. Желе придаст фруктам, уложенным на поверхности торта, блеск и предохранит от заветриваня и потемнения. Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, который придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Для приготовления желейной заливки для торта можно можно воспользоваться обычным сухим желатином, а можно приобрести готовые смеси для желе в магазине. Сейчас их выпускают в большом количестве и с самыми разнообразными вкусами.

7 секретов удачного желейного торта с фруктами

1 . Чтобы желе не впитывалось в поверхность торта, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем джема или повидла. Затем разложить на поверхности обсушенные ягоды или кусочки фруктов и залить тонким слоем желе.

2 . Чтобы желе не стекало по бокам торта, корж перед заливкой нужно поместить в разъемную форму, борта которой выше уровня торта.

3 . Вместо разъемной формы можно использовать бумагу для выпечки — плотно оберните торт по бокам пергаментной бумагой.

4 . Чтобы желе быстрее застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой подержите торт в холодильнике.

5 . Заливать торт желатином нужно начиная с середины к краям.

6 . Желатин для заливки должен быть остывшим, слегка вязким. Тогда он застынет быстрее и не впитается в поверхность торта.

7 . Если фруктовый торт укращается тонким слоем желе, цвет желейной заливки должен совпадать с цветом фруктов и ягод. Красное желе для красных ягод и фруктов (малина, красная сородина, клубника), а желтое желе – для желтых (абрикосы, персики, апельсины). Если вы используете разноцветные фрукты, то приготовьте прозрачное желе без сока.

Рецепт: Желе для заливки фруктового торта

Для приготовления желе для заливки фруктового торта понадобится: сухой желатин, вода, ягодный или фруктовый сироп, сахар.

  • Желатин — 20 г (1 ст. ложка с горкой)
  • Вода — 1 стакан
  • Ягодный или фруктовый сок — 1 стакан
  • Сахар

Сухой желатин замочить в 1 стакане с холодной кипяченой воды, хорошо размешать и оставить набухать в течение 30 минут.
— В кастрюлю налить ягодный или фруктовый сок, добавить сахар по вкусу.
— Довести сок до кипения и, постепено помешивая, влить набухший желатин.
— Продолжать помешивать, пока весь желатин не растворится.
— Остудить желейную массу до слегка вязкого состояния.

Рецепт: Желейный торт с фруктами и сметаной

Простой рецепт бисквитного торта и сметанного желе для заливки. В рецепте бисквит является не основой торта, а его начинкой. Готовый бисквит разрезается на мелкие кубики, смешивается со сметанным желе и заливается в форму.

  • Бисквит:
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • Сметанное желе:
  • желатин — 3 ст. л.
  • вода (холодная кипяченая) — 200 мл
  • сметана — 800 г
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин по желанию
  • фрукты или ягоды — 500-700 г

Бисквит:
— яйца взбить с сахаром в пену 7-10 минут,
— затем добавить муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму,
— выпекать до готовности.
— Готовый бисквит вынуть из чаши, полностью охладить, порезать на кубики.

Сметанное желе:
— желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут,
— сметану взбить с сахаром до растворения сахара.
— размоченный желатин довести до закипания, но не кипятить,
— смешать со сметаной и сахаром.

Фрукты:
— вымыть и порезать кубиками.
— Для этого рецепта лучше выбирать очень мягкие фрукты или ягоды, такие как персики, киви, бананы, клубнику, малину.

  • На дно большой емкости (примерно, 3 литра) укладываем кусочки фруктов, в готовом торте они будут наверху.
  • Затем сверху выкладываем половину нарезанных фруктов и половину бисквитных кубиков.
  • Аккуратно заливаем половиной сметанно-желейной смеси, чтобы не сбился рисунок на дне.
  • Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).
  • Затем выкладываем оставшиеся бисквит и фрукты, и заливаем оставшимся сметанным кремом.
  • Форму с желейно-сметанным тортом ставим в холодильник на нескольсо часов (на ночь).
  • Чтобы легче вынуть готовый торт-сметанник с фруктами из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду. Также можно заранее выстелить форму пищевой пленкой и затем заливать желейно-сметанную смесь с фруктами и бисквитом.

Торт с желатином без выпечки — это прекрасный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Торт творожный (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, однако это утверждение не всегда верно. Торт творожный — без выпечки, с желатином — представляет собой низкокалорийное лакомство, которое так приятно подать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочесть ниже:

  • 500 граммов творога смешайте с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • 30 граммов желатина залейте стаканом воды и оставьте в покое на десять минут.
  • После этого поставьте жидкость на слабый огонь и помешивайте. Желатин должен полностью раствориться, но не нужно доводить массу до кипения.
  • Когда все будет готово, влейте воду с желатином тонкой струйкой к творогу. Аккуратно перемешайте продукты еще раз.
  • На дно формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого положите ровным слоем творожную массу.

Уберите творожный торт в холодильник и оставьте его там на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубничный с желатином

Это яркое летнее лакомство наверняка придется по вкусу вашим родным и друзьям. К счастью, готовится оно очень легко, а весь процесс займет всего лишь пару часов. В данном рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Как приготовить торт с желатином без выпечки:

  • Подготовьте разъемную форму (20 см), выложите ее дно и бортики пергаментом.
  • 150 граммов шоколадного печенья измельчите в крошку и смешайте с 60 граммами топленого сливочного масла. Также вы можете использовать для этой цели обычное печенье, перемешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выложите на дно формы, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
  • В 50 мл горячего молока (можно заменить водой) растворите две столовые ложки желатина.
  • Пока смесь остывает до комнатной температуры, займитесь основой для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце в творожную смесь следует добавить клубнику, порезанную кусочками, и влить остывший желатин. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
  • 200 граммов 33 % сливок взбейте в густую пену, а затем осторожно смешайте их с Выложите получившийся мусс в форму на слой печенья.

Торт можно подавать к столу через несколько часов, но лучше оставьте его в холодильнике на всю ночь.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день так не хочется стоять на кухне у горячей плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить родных вкусным десертом, то можете смело воспользоваться нашим рецептом. Что нужно, чтобы приготовить торт из печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье — это основные ингредиенты для нашего десерта. Также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

  • 400 граммов печенья смешайте со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего это делать вручную.
  • Разъемную или обыкновенную форму застелите пищевой пленкой или фольгой. На ее дно выложите размятое печенье и сформируйте невысокие бортики. Поставьте форму в холодильник на некоторое время.
  • 400 граммов творога протрите через сито или пропустите через мясорубку.
  • 10 граммов желатина залейте 100 граммами теплой воды.
  • Подогрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
  • Полученную массу перемешайте с творогом, а затем переложите в форму с основой для торта.

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте его крошкой от печенья и тертым шоколадом.

Торт-желе с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи друзей или порадовать близких воскресным днем. Как приготовить без выпечки с желатином? Рецепт вы можете узнать здесь:

  • 300 граммов желатина замочите в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция — 1:8.
  • 150 граммов шоколада натрите на терке и растворите вместе со 100 граммами сахара в теплом молоке (достаточно взять 750 мл).
  • Добавьте в жидкость разведенный желатин, доведите ее до кипения, а затем перелейте в форму.

Охладите торт, а перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо. Полейте сиропом или украсьте кремом из взбитых сливок.

Торт из творога с бананом

Красивый праздничный десерт придется по вкусу детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • Измельчите блендером 200 граммов печенья и смешайте его со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу выложите плотным слоем на дно формы, а затем уберите ее в холодильник.
  • 10 граммов желатина залейте четырьмя ложками воды и оставьте на четверть часа.
  • 400 мл сметаны смешайте с тремя ложками сахара.
  • Возьмите по две ложки сахара, какао и молока, а затем соедините их в подходящей посуде. Варите эту массу на огне несколько минут, а после перемешайте со сметаной.
  • Проварите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и положите их в форму на основу из печенья.
  • Залейте фрукты и поставьте в холодильник на одну ночь.

Чтобы готовый десерт можно было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычная, то перед готовкой смажьте дно и стенки растительным маслом.

Фруктовый торт без выпечки

Удивите родных ярким летним десертом. Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам будет нужно сделать следующее:

  • 500 граммов сметаны взбейте с сахаром (его количество берите, ориентируясь на собственный вкус).
  • 20 граммов желатина насыпьте на дно кастрюли, залейте половиной стакана холодной воды и оставьте в покое на полчаса.
  • Когда пройдет указанное время, поставьте посуду с желатином на огонь и растворите, не доводя до кипения.
  • Соедините подготовленные продукты и перемешайте.
  • Глубокую посуду или форму застелите пищевой пленкой. На дно положите свежие фрукты, порезанные на кусочки.
  • Поверх первого слоя положите кусочки разломанного бисквита. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Форму с тортом поместите на два часа в холодильник, пока желе не схватится. Перед подачей десерт следует перевернуть на плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Перед вами еще один простой рецепт, справиться с которым может любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый торт с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующую инструкцию:

  • Очистите от кожицы четыре крупных киви и нарежьте их кубиками. Положите фрукты в сотейник, засыпьте 70 граммами сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда выделится сок, снимите посуду с плиты и остудите.
  • 200 граммов песочного печенья измельчите в крошку с помощью блендера, добавьте к нему 70 граммов сливочного масла и перемешайте продукты руками.
  • Дно разъемной формы застелите вощеной бумагой, выложите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поместите заготовку в холодильник на полчаса.
  • 30 граммов желатина залейте холодной кипяченой водой (возьмите 200 граммов). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Соедините 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Достаньте корж из холодильника и выложите поверх него порезанные кольцами бананы. Налейте йогуртовую смесь в форму и поставьте ее охлаждаться на шесть часов (можно и на всю ночь).

Готовый торт выложите на блюдо, украсьте его колечками киви и миндальной стружкой.

Творожный торт с вишней

Это вкусный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

  • Желатин разведите так, как это указано на упаковке.
  • 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара хорошо перемешайте. Добавьте желатин.
  • Промойте 200 граммов замороженной вишни под проточной водой, а затем обваляйте ее в муке.
  • На дно формы положите готовый корж, на него ровным слоем уложите ягоды, а затем налейте крем.

После того как торт на холоде затвердеет, его можно подавать к столу.

Торт фруктово-желейный — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Яйца взбиваем с сахаром.Муку размешиваем с разрыхлителем и какао.Вмешиваем в яичную смесь. Вконце,ложкой вмешиваем масло и кипяток.Готовое тесто выливаем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке.

Пока выпекается бисквит,готовим суфле(рецепт я взяла у Елены модератора)
10 г желатина(я брала 15 г) замочить в 50-60 гр воды.
200 мл сливок взбить в блендере с 250 г творога и 50 г сахара.Растворённый желатин вводим в творожную смесь.Ещё раз взбиваем.
Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа.В разъёмной форме собираем наш тортик.На нижний корж выкладываем суфле.Накрываем вторым коржом и отправляем в холодильник.

Режем тонкими дольками фрукты( у меня банан,киви,слива,апельсин).
Из 2 пачек готовим желе(но поочерёдно) .Для большей «надёжности» ,воды заливала меньше,чем указано на упаковке.
Достаем наш бисквит ,выкладываем фрукты и заливаем слегка схватившимся желе из одной порции.Отправляем в холодильник.Когда желе застынет,выливаем вторую порцию-чем больше фруктов,тем больше желе необходимо.
После ночного охлаждения тортик готов к употреблению.

Всм приятного аппетита!!!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Jelly Fruit Cake — БЫСТРАЯ КУХНЯ

Желейный фруктовый торт | Желейный торт | Фруктовый торт | Рецепт десерта | Фруктовый пудинг | Мармелад

Jelly Cake — потрясающий десерт, который привлекает всеобщее внимание.

Это выглядит очень бредовым и сложным, но его действительно легко приготовить, если иметь в виду несколько советов. Я готовил его пару раз, и все получилось идеально, поэтому я делюсь своим опытом.
Состав
  • Сахар = 1 стакан
  • Желатиновые полоски = 3
  • Фрукты
  • Сухие фрукты
  • Пищевой краситель / эссенция
Приготовление

Нарезать фрукты по вашему выбору.Я предпочел киви, манго, виноград, грушу, персик, клубнику, вишню. Чем ярче фруктов, тем красивее выглядит ваш торт. Замочите 3 полоски желатина в 1/4 стакана теплой воды.

Форма для желейного торта?

Металлическая форма лучше всего подходит для желейного торта. Вы также можете использовать резиновые формы. А вот стабильность с металлическими формами для этого торта лучше всего.

Инструкция
  1. Возьмите миску, добавьте 1/4 стакана горячей воды, замочите желатиновые полоски
  2. Возьмите сковороду, нагрейте 1 стакан воды и добавьте 1 стакан сахара
  3. Нагрейте до растворения сахара, добавьте смоченную желатиновую воду в поддон
  4. Оставьте отставить на 15-20 мин.
  5. взять форму для торта, залить сахарной смесью (толщиной 1 см)
  6. Охладить 20 мин (поставить в холодильник)
  7. Разложить измельченные фрукты, цветная часть обращена к основанию
  8. насыпать сахарную смесь между фруктами
  9. Охладите на 2 часа.
  10. Добавьте пищевой краситель или эссенцию в сахарную смесь и вылейте поверх торта.
  11. Наконец, поставьте в холодильник на 4 часа.
  12. Через 4 часа выдержите при комнатной температуре, а затем выньте из формы.
  13. Желейный фруктовый торт готов к подаче 🙂
Видео-рецепт

Пошаговые инструкции с изображениями
  1. Замочите 3 полосы желатина в горячей воде, желатин растворяется в горячей воде, отставьте в сторону
  1. Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю, включите пламя

2. Добавьте 1 стакан сахара

3. Готовьте, пока сахар не растает, а затем добавьте желатиновую воду в кастрюлю

.

4. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

5.Возьмите форму для торта и залейте сахарную смесь (толщина 1см)

6. Поставить в холодильник на 20 мин, превратится в желе

.

7. Выложить фрукты поверх желе так, чтобы цветная часть была обращена к основанию

8. Залейте сахарную смесь между фруктами, аккуратно разложите фрукты до 3/4 формы.

9. Вылейте сахарную смесь и несколько сухофруктов поверх фруктов (сухие фрукты не являются обязательными)

10. Залить сахарной смесью фрукты, немного встряхнуть форму, чтобы она прошла через все стороны.Полностью засыпать фрукты сахарной смесью. И остыть 2 часа в холодильнике.

11. Достаньте торт из холодильника, добавьте пищевой краситель или эссенцию в сахарную смесь, полейте охлажденным желейным пирогом. Это придает торту яркий вид. Поставить в холодильник на 4 часа

12. Чтобы вынуть Jelly Cake из формы, после извлечения из холодильника следует подождать 15-20 минут. Или вы можете положить форму для торта в горячую воду, она начинает таять и легко снимается.

13. После извлечения из плесени хранить в холодильнике до подачи

Что следует помнить
  • Желатин : Не смешивайте желатин с сахарным сиропом до его полного растворения.Вы также можете найти комочки.
  • Смесь для желе: Не поливайте фрукты горячей смесью. Дайте остыть (комнатная температура). Горячая смесь делает фрукты мягкими, а кусочки торта — мокрыми.
  • Фрукты: не используйте банан, он станет коричневым за ночь (если вы планируете закончить через день, используйте только)
  • Форма: Используйте металлическую форму, она более устойчива для его торта.
  • Самое главное — заполнить форму полностью. и проверьте ножом, прежде чем пытаться удалить из формы, полностью ли застыло желе.

Вам также может понравиться

Paalak IdliPizza Omlette

Рецепт фруктового торта с тропическим желе в любую ночь недели

Фруктовый торт с тропическим желе

Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам способ приготовить необычное блюдо — торт с тропическим желе и фруктами. Один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Десерт «Фруктовый торт с тропическим желе» — это мармелад из агар-агара с ароматом свежих фруктов и кокосового молока.Этот рецепт желейного торта из агара с фруктами не просто вкусен, а даже красиво смотрится. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром. · Фруктовый торт с тропическим желе — это взрыв ароматов свежих фруктов.

Фруктовый торт с тропическим желе — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Они прекрасны и выглядят фантастически. Фруктовый торт с тропическим желе — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу по этому рецепту, мы должны подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить фруктовый торт с тропическим желе, используя 5 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиентов, необходимых для приготовления фруктового торта с тропическим желе:
  1. Возьмите 2 стакана фруктов (я использовала апельсины и киви)
  2. Приготовьте 2 чайные ложки порошка агар-агара
  3. Получить 250 мл клюквенного сока
  4. Взять 70 г сахарной пудры
  5. Взять по мере необходимости Апельсины и киви

Эта легкая и освежающая красота — абсолютное завершение конкурса, и ничто не говорит о «летнем угощении» больше, чем эти великолепные кубики желе с фруктовыми добавками.Кокосовый слой добавляет дополнительный тропический блеск! Я использовал сочетание фруктов: манго, папайя, ананас, личи. Апельсиновый желе и торт со взбитыми сливками.

Шаги по приготовлению фруктового торта с тропическим желе:
  1. Нарежьте все ваши фрукты по мере необходимости, я режу их круглой формы
  2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ АГАР-АГАР — В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте. Смесь не должна иметь комков. После смешивания поместите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится.Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Как только сахар растворится, хорошо перемешайте и выключите газ.
  3. СОБИРАЙТЕ ФРУКТЫ — В алюминиевой посуде вам нужно налить немного агар-агаровой смеси и собрать фрукты по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете его в блюдо. После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и дайте настояться в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.

Кольцевой пирог из слоеного йогурта, покрытый желе, на тарелке. Чизкейк с клубникой на праздничном новогоднем столе на фоне деревьев. Торты можно красиво украсить разными способами, начиная с тщательно обведенных завитков и завитков или укладывая фрукты полосами или кольцами на торт, или в повторяющийся узор, который будет индивидуальным.Чтобы избежать этого, вы можете нагреть джем или желе соответствующего вкуса в микроволновке. Пошаговое руководство по приготовлению фруктового желейного пирога на агар-агаровом желе.Вкусный фруктовый торт с заварным кремом и фруктовой начинкой.

Итак, завершим этот исключительный рецепт фруктового торта с тропическим желе. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Торт с желе наверху. Желейный торт из мармелада как приготовить.

Приготовьте крем-желе .

3 года назад

34,890 Просмотров

Ни для кого не секрет — все мы особенно любим сладкое. Но в то же время многие из нас задумываются. Конечно, не стоит есть пирожные каждый день, но иногда очень хочется побаловать себя вкусными. А есть альтернатива выпечке из жирной муки — желейные десерты, например, или. А можно приготовить торт с фруктами и кусочками бисквита — легкий, нежный, освежающий десерт. Сегодня приготовим желейный торт со сметаной .Уверяю, это необыкновенное угощение удивит, порадует и порадует всех, кто его попробует!

Что нужно:

для бисквитного торта

  • 3 яйца
  • полстакана сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка соды без уксуса

для кремово-желейного крема

  • 4 столовые ложки желатина
  • 2 стакана воды
  • 800 г нежирной сметаны 10%
  • 1 стакан сахара

для розлива

  • 2-3 ​​апельсина (в зависимости от размера)
  • 3-4 мандарина
  • 2 банана
  • 1 банка ананаса (нарезанного)

Желейный торт с фруктами и сметаной

Рецепт холодного торта с фото

Для начала желатин нужно залить холодной водой, лучше взять кипяченую или очищенную, а желатин оставить для набухания. Это займет около 30 минут.

Так как у нас желейный торт с бисквитом, первым делом испечем торт бисквитный . Рецепт торта бисквитный очень прост. Яйца смешать с сахаром, добавить соду без уксуса и просеянную муку.

Смешайте все ингредиенты для торта

Тесто готово.

Тесто готово

Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Вынуть корж из формы и дать остыть.

Выпекать при t 180 градусов 15 минут

Когда торт полностью остынет, нарежьте его небольшими квадратиками, примерно 1,5 х 1,5 см. Это для тех, кто хочет большие куски бисквита.

Остывший пирог нарезать квадратиками

Обычно бисквит бывает посередине. Поэтому советую разрезать торт соломкой, а затем разрезать пополам в самых широких местах, чтобы получились небольшие кусочки.

Вы можете делать маленькие кубики печенья

Пока остывает бисквит, нужно приготовить фрукты .

Апельсины и мандарины очистить от кожуры. Мандарины нарезать дольками и при необходимости аккуратно удалить косточки. Апельсины нарезать кружочками, а если апельсины большие, то полукругами.
Банан нарезать тонкими ломтиками. Если у вас есть консервированные ананасы кружочками, то нарежьте их дольками. Ананасы нужно откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Приготовление фруктов для начинки

А сейчас готовим основу для мармелада — сметана с желатином.

В сметану всыпать сахар, перемешать и оставить до полного растворения. Затем хорошенько взбиваем.

Сметана кулинарная

Набухший желатин ставим на огонь и нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения.

Не кипятить!

Горячий желатин лучше перелить в другую посуду и дать полностью остыть.

Налейте горячий желатин в другую посуду

Остывший желатин при постоянном помешивании влить в сметану. Основа для торта готова.

Смешать сметану с охлажденным желатином

А теперь давайте приготовим этот красивый желейный торт с бисквитом и фруктами .

Берём форму с съёмными бортиками, так готовый торт будет проще выложить из формы. Если такой формы у вас не было, возьмите любую форму с высокими бортиками и перед тем, как выложить готовый торт, окуните форму в теплую воду на несколько секунд, а затем переверните форму на блюде.

Совет! Сначала проверьте форму со съемными стенками на предмет протечек — налейте в нее водопроводную воду и держите форму над раковиной.Если форма протекает — бока плотно прижимаются ко дну, затем форму выстилают пищевой пленкой и смело приступают к варке.

Обкладываем форму со съемными сторонами пищевой пленкой

Фрукты — апельсины и мандарины — красиво уложены на дно формы — это будет верх торта.

Поместите апельсины и мандарины на дно формы

На стены можно выложить кружочки формы апельсина, готовый торт будет ярче.

Равномерно выложить сверху часть бисквита.

Равномерно распределите порцию печенья

Фрукты выкладываются на бисквитные кубики. Слегка сожмите фрукты рукой, чтобы сжать слои.

Положите фрукты сверху

Залить кремом.

Сливки

Плоды должны быть почти полностью покрыты сметаной и желейным кремом.

Затем снова распределите бисквит и фрукты, залейте оставшимся кремом до края формы.

Выкладываем плод до края формы и заливаем оставшимся кремом

Накройте торт пищевой пленкой. Слегка надавите сверху, чтобы выровнять поверхность и пропитать бисквит. Сверху пленки накрываем пластиной чуть большего диаметра, чтобы при застывании поверхность оставалась ровной и желательно ставить форму на пластину, чтобы не было подтеков крема. Теперь в холодильнике на ночь.

Накрыть пленкой, слегка отжать и поставить на ночь в холодильник

Вот такой чудесный желейный торт с фруктами и сметаной!

Фруктово-желейный торт не слишком сладкий, освежающий и нежный. Все будут в восторге!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Десерт на сегодня 🙂 — как оформить фруктовую тарелку (дыня, апельсин, виноград, киви, гранат)

2016 ,. Все права защищены.

Вкусный сочный пирог, который готовится легко, но немного долго. Бисквитные коржи, чтобы не расползлись от пропитки, желательно выпекать накануне. Они должны длиться 7-8 часов. Чтобы желейные прослои хорошо застыли, нужно оставить корж в холодильнике на 3-4 часа.

Для приготовления торта вам понадобятся мука, яйца, сахар, банка консервированного ананаса, киви, желатин и йогурт.

Для приготовления тортов необходимо:

Яйца взбить миксером до густой пены.

Взбивать не переставая, тонкой струйкой всыпать сахар.

Всыпьте муку. Небольшими порциями всыпать муку и замесить тесто ложкой движениями снизу вверх.

Вылить тесто в смазанную маслом форму.

Форму с тестом поставить в разогретую до 180 ° С духовку. Выпекать около 30-35 минут. Желательно во время выпекания не открывать дверцу духовки.

Выньте бисквит из формы и оставьте на ночь.

Растворите желатин в стакане теплого ананасового сока или в воде.

Йогурт взбить с сахаром. Добавить желатин с соком. Размешайте как следует. Убрать в холодильник.

Разрезать бисквит пополам.

Накройте форму для торта фольгой. На дно формы выложите первый корж.Смочите ананасовым сиропом.

Сверху выложить ломтики ананаса и киви.

Влейте слегка загустевший йогурт.

Выложите вторую половину бисквитного коржа поверх йогурта, пропитав его ананасовым соком. Поставить форму для торта в холодильник на 1 час.

Сделайте желе. Растворите желатин в 1 стакане ананасового сока. Убрать в холодильник. Сверху выложить еще один слой ананаса и киви. Влейте слегка загустевший кисель.

Отставить торт на 2-3 часа в холодильнике.

Приготовьте протеиновый крем. Яичные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Достаньте торт из холодильника. Вынуть из формы.

Украсить бока торта протеиновым кремом.

Приятного чаепития!

Jelly cake — красивый, вкусный и элегантный десерт, который произвел фурор в Америке в 1960-х годах и с тех пор не теряет популярности.Делается это в большинстве случаев очень просто, но требует аккуратности. Но конечный результат в игре красок поражает. Возьмите другой кисель, красивой формы и сделайте этот маленький шедевр.

Желейный торт имеет свои особенности в приготовлении. Учтите, что зачастую вес ингредиентов зависит от того, в каком виде вы их будете готовить. Поэтому сравните его объем с имеющейся у вас чашей. Но особых неудобств это не доставляет. Если вдруг появятся «лишние» ингредиенты, сделайте мини-версию торта в обычной чашке.

Форму лучше использовать пластиковую или железную. Но алюминий лучше не брать — он придает киселю металлический привкус. Стеклянная или керамическая форма будет доставлять неудобства из-за своего веса (ее нужно будет ставить и вынимать из холодильника несколько раз), а силикон очень гибкий и нестабильный — одно неверное движение, и цветной слой может неравномерно расплыться. И, к сожалению, в отличие от выпечки, студень с силикона моется так же, как и с любого другого материала.

Цитрусовое удовольствие

Этот желейный торт без выпечки готовится очень просто.Вы можете попробовать сделать это с детьми.

Используется форма для торта с выемкой посередине 5,5 ст. Т. Е. Почти 1,5 л.

Состав:

  • Молоко сгущенное — 1 банка.
  • Желе (апельсин, лимон) — 2 пакетика (90 г) каждый.
  • Желатин — 1 ст. л (15г).
  • Вода — около 1 литра.

Как приготовить желейный торт в полоску? Рецепт с подробными пояснениями

  1. Приготовление молочной основы. Берем полстакана воды и разводим 1 ст.л.желатина. Если мгновенно, то набухнет в течение 20-25 минут, в обычном — 40-45 минут.
  2. Тем временем вскипятите стакан воды и смешайте его с желатином, помешивая, пока он полностью не растворится.
  3. Влейте в смесь банку сгущенки. Перемешайте и сделайте первый слой торта в форме, выстланной пищевой пленкой, чтобы готовое блюдо можно было достать, потянув за края. Перелейте лишнюю смесь в отдельную чашку или другую емкость.
  4. Отправить в холодильник для заморозки, ориентировочно — на 15 минут (не в морозилку, а в обычное отделение).Время может незначительно меняться, в зависимости от объема блюда, мощности оборудования. Поэтому перед заливкой последующих слоев всегда проверяйте готовность предыдущих.
  5. Перейти к цветным слоям. Два пакетика апельсинового желе развести в 200 мл горячей воды (кипятка). Перемешать, дать остыть и вылить в форму. Вернуть в холодильник на 15 минут.
  6. Теперь повторите предыдущий шаг с лимонным желе.
  7. Дать желейному пирогу хорошенько остыть в холодильнике — 2-3 часа.Некоторые хозяйки готовят его на ночь, а к утру хорошо замораживает.

Если форма высокая, то в этом варианте рецепта можно добавить кисель со вкусом «мультифрукт». В тех же чашках можно приготовить порционный десерт.

Как приготовить мармелад?

Такой роскошный десерт напомнит вам о жарких тропиках и украсит праздничный стол.

В общем, фрукты можно употреблять по-разному, но избегайте свежих ананасов, киви и папайи, потому что содержащиеся в них ферменты могут препятствовать застыванию желе.Что ж, сделаем желейный торт из персика и винограда. Рецепт не требует запекания, состоит всего из двух слоев, поэтому делается достаточно быстро. Используемая форма — 1,5 литра.

Состав:

Для плодоножки:

  • Желатин — 1,5 ст.
  • Консервированный персик — 2 шт.
  • Виноград крупный — 10 шт. (разрезать пополам и удалить косточки)
  • Персиковый сироп — 300 мл
  • Растительное масло — 1 ст. л

Для молочного слоя:

  • Сахар — 2 ч.
  • Желатин — 1 ст.
  • Йогурт (со вкусом манго) — 500 мл.
  • Молоко — 100 мл.
  1. В небольшой кастрюле смешайте персиковый сироп и 1,5 ст. л.желатина. Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не растворится в жидкости. Не кипятить.
  2. Форму смазать растительным маслом и выложить фрукты, чередуя дольку персика и половину виноградника.
  3. Заполните форму желатиновой смесью и поставьте в холодильник на 1 час.
  4. Когда слой фруктов затвердеет — липкий, но твердый при прикосновении, мы сделаем молочную часть.Соединить молоко, сахар и желатин (1 ст. Л.), Прокипятить на медленном огне до растворения. Снимаем с плиты, всыпаем кефир, перемешиваем.
  5. Залить первым слоем и оставить на 2 часа в холодильнике.

Если желейный торт с фруктами плохо вынимается из формы, опустите его на пару секунд (не больше, иначе он расплывается) в горячей воде.

Разноцветное изобилие

Желейный торт «Битое стекло» выглядит как витраж или мозаика. Причем делается он все так же просто и состоит из небольшого количества ингредиентов.


Вам понадобится:
  • Сливки повышенной жирности (35-36%) — 300 мл.
  • Желатин — 1 ст. л
  • Сок ананасовый — 50 мл.
  • Ванилин — 0,5 ч. Л.
  • Желе — 3 пакетика (по 90 г) разного вкуса.
  • Печенье (сухарики сладкие, бисквиты, затяжное) — 150 г.
  • Масло — 50 г.
  1. С тортом лучше заранее приступить к работе. У нас есть три разных цвета и вкуса, но при желании можно взять и больше.Если желе осталось больше, чем нужно, украсьте им верх торта.
  2. Приготовить кисель согласно стандартной инструкции на упаковке: развести один пакетик 100 мл горячей воды. Разлейте каждый цвет в прямоугольные формы и оставьте в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.
  3. Затем нарезать кисель кубиками.
  4. Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сахар и ванилин, снова перемешать.
  5. Желатин замочить в воде (0,5 стакана). Доведите ананасовый сок до кипения на умеренном огне.Растворите в нем желатиновую смесь.
  6. Печенье измельчить в крошку. Удобнее всего делать это с помощью кухонного комбайна или блендера. Но если в хозяйстве их нет, то можно поступить так: положить печенье между двумя тканевыми салфетками и пройтись по нему скалкой. Крошку перемешать с маслом, выложить на дно формы.
  7. Остывший ананасовый сок смешать со сливками, всыпать туда цветные кубики и выложить вторым слоем.
  8. Охладите на несколько часов.

Простор для творчества

Украшать желейный торт — настоящее удовольствие.

Красиво будет смотреться «шляпка» из фруктов на полосатом торте. На этом фото вокруг нее и на нижний слой десерта уложены шарики из молочного желе, которые легко сделать с помощью специальной формы.

В рецепте «Разбитое стекло» мы использовали основу для печенья. Его можно оставить не только снизу, но и разложить по бокам, тогда у торта будут аккуратные края и яркая внутренность.

Ну, а «классика» желейных десертов — это переливающиеся переливы. Согласитесь, потребуется много кропотливой работы, но кто откажется от такой работы?

Итак, не ограничивайте свой полет фантазии.Желаем вам удовольствия работать над этими десертами.

Состав:

  • ½ кг творога 9% жирности;
  • 320 г сметаны 20% жирности;
  • 35 г желатина;
  • Сахарный песок 180 г, или 4 ст. ложки меда;
  • 250 мл воды очищенной;
  • Фрукты (киви, бананы, ананасы, апельсины — любые) — произвольное количество;
  • 50 г темного шоколада;
  • 1-2 листика мяты.

Лучший способ приучить семью к творогу — приготовить из него необычные блюда, в которых полезный продукт станет частью тающего вкусного десерта.

Желейно-творожный торт с фруктами, приготовленный без запекания — это как раз рецепт, который полностью раскрывает вкус нежного кисломолочного продукта и при этом не умаляет его полезность термической обработкой. Рецепты творожных киселей без выпечки разнообразны:

  • Желейный торт без выпечки на основе торта «Птичье молоко» порадует любителей воздушного суфле;
  • Желе без торта, с кусочками печенья, станет идеальным сытным завтраком для всей семьи;
  • Желейный торт без выпечки, приготовленный на основе готового песочного коржа — это праздничный сюрприз для именинника.

Любой из вышеперечисленных рецептов желейного торта без выпечки готовится по той же схеме, разбавленной вариациями, которые мы сегодня постараемся учесть, если возможно, поэтому рецепт желейного торта с творогом, не требующего выпечки можно считать универсальным.

Неиспеченный желейный торт с фруктами по пошаговому рецепту

  1. В емкость для миксера положить творог и сметану и протереть продукты на средней скорости около двух минут.Можно использовать блендер, если ваша цель — получить более густую кремообразную массу;
  2. Добавьте в смесь сладкий ингредиент — мед или сахар. Поскольку рецепт этого желейного торта не требует выпечки, мед не потеряет своих полезных свойств и будет очень уместен. Важный! Необходимо учитывать, что мед — продукт аллергенный;
  3. Гранулы желатина развести 250 мл прохладной воды и поставить цветение на водяную баню. Для полного растворения кристаллов потребуется около 5 минут медленного кипения;
  4. Пока желатин цветет, нужно разрезать плод.Очень хорошо смотрятся нарезанные кружочками фрукты, но их можно нарезать кубиками — в этом случае смешивание нескольких видов фруктов создаст эффектный микс;
  5. Осторожно, лучше всего деревянной ложкой с длинной ручкой начинать перемешивать творожную массу, при этом тонкой струйкой вводя раствор желатина. Снова включите миксер на средней скорости и взбивайте полученный крем 2 минуты;
  6. Для формования мармеладного торта без выпечки желательно использовать силиконовую форму — ее будет легче вынуть.На дно формы выложить измельченные фрукты (половину от общего количества) и заполнить форму творогом на треть;
  7. Поставить форму в холодильник на 20-30 минут, чтобы масса слегка «схватилась», затем повторить все действия с укладкой, только теперь нужно добавить крем к краю емкости;
  8. Снова поставить будущий торт в холод. Для того, чтобы состав держался крепко, потребуется 3-4 часа, но если есть возможность оставить торт в холодильнике на ночь, это предпочтительный вариант;
  9. Если из-за затвердевания коржа его трудно вынуть из формы, окуните его дно на 20 секунд в горячую воду и сразу же опрокиньте форму над тарелкой.Желе у основы немного плавится и прилипает к стенкам, однако при использовании силиконовой тары такой проблемы не возникает, ведь ее можно просто «вывернуть».

Украсив получившийся творожный торт без выпечки, можно полностью положиться на фантазию. Наиболее уместно смотрится тертый шоколад со свежими листочками мяты наверху и несколькими кусочками фруктов, присутствующими в торте.

Госпожа записка

А теперь поговорим о вариантах желейно-сметанного торта без выпечки, усиленных такими дополнительными компонентами, как бисквит и печенье, а также о том, что будет, если из основного рецепта убрать какие-то ингредиенты.

Желейный торт без выпечки на основе печенья, подразумевает все вышеперечисленные композиции с добавлением песочного, сливочного или пресного печенья.

В первых двух случаях, когда печенье уже достаточно сладкое, мы уменьшим количество сахара, добавляемого в сливки, на 1/3. Последовательность выкладки в форму затем следующая: слой разломанного на мелкие кусочки печенья, затем тонкий слой (для «сцепления») желейной массы, фрукты, снова творожная масса на половину формы — выдержка холодно.

Довольно гармонично по качеству фруктов при формировании такого желейного торта без выпечки смотрятся бананы. Заправка контейнера до верха уже без куки. Затем охлаждаем наш желейный торт печеньем, приготовленным без выпечки, и украшаем по желанию;

Точно так же, как и в предыдущем рецепте, можно использовать уже нарезанный на одинаковые кубики готовый бисквит — последовательность укладки такого сметанного желейного торта без выпечки полностью идентична уже сказанному;

Не всем нравится использовать сметану из-за ее специфической кислотности, но не все знают, что желейные лепешки без выпечки могут быть без сметаны! Без жидкого компонента здесь, правда, не обойтись, но можно заметить сметану, например, на несладких сливках.

Как видите, желейные лепешки с творогом без выпечки очень разнообразны и позволяют подать полезный кисломолочный продукт в очень выгодной презентации. В Интернете можно найти огромное количество фото желейных коржей без выпечки с фруктами и без, но все они приготовлены по единому принципу, усвоив который, вы сможете проявить свою фантазию как угодно.

Приятного аппетита!

Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочными и аппетитными.Для этого можно покрыть торт желейной начинкой. Желе придаст блеск разложенным на поверхности торта фруктам, защитит его от плетения и потемнения.

Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, что придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Для приготовления желейной начинки для торта можно использовать обычный сухой желатин, а можно купить уже готовые желейные смеси в магазине. Сейчас их выпускают в больших количествах и с самыми разными вкусами.

7 секретов успешного мармеладного торта

1. Чтобы кисель не впитался в поверхность коржа, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем повидла или повидла. Затем выложите на поверхность сушеные ягоды или кусочки фруктов и залейте тонким слоем киселя.

2. Чтобы кисель не капал на борта коржа, корж перед заливкой необходимо уложить в разъемную форму, борта которой находятся выше уровня коржа.

3.Вместо съемной формы можно использовать бумагу для выпечки — плотно оберните торт с каждой стороны пергаментной бумагой.

4. Чтобы желе быстро застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой держите пирог в холодильнике.

5. Наполнить лепешку желатином от середины к краям.

6. Желатин для заливки должен быть охлажденным, слегка вязким. Тогда он быстрее застывает и не впитывается в поверхность торта.

7. Если фруктовый торт украшен тонким слоем желе, цвет заливки должен соответствовать цвету фруктов и ягод.Красное желе для красных ягод и фруктов (малина, красная смородина, клубника) и желтое желе для желтых (абрикосы, персики, апельсины). Если вы используете разноцветные плоды, то приготовьте прозрачный кисель без сока.

Рецепт: заливка фруктового желе из торта

  • Желатин — 20 г (1 ст. Ложка с горкой)
  • Вода — 1 стакан
  • Ягодный или фруктовый сок — 1 стакан
  • Сахар

— Сухой желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды, хорошо перемешать и оставить набухать на 30 минут.
— Налейте в кастрюлю ягодный или фруктовый сок, добавьте сахар по вкусу.
— Довести сок до кипения и, постепенно помешивая, влить набухший желатин.
— Продолжайте перемешивать, пока весь желатин не растворится.
— Охладите желейную массу до слегка вязкого состояния.

Рецепт: желейный торт с фруктами и сметаной

  • Бисквит:
  • яиц — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • Желе сметанное:
  • желатин — 3 ст.л
  • вода (холодная кипяченая) — 200 мл
  • сметана — 800 г
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин по желанию
  • фруктов или ягод — 500-700 г

Бисквит:
— яйца с сахаром взбить в пену 7-10 минут,
— всыпать муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму,
— запечь до готовности.
— Готовый бисквит достать из миски, полностью остудить, нарезать кубиками.

Желе из сметаны:
— замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут,
— Сметану с сахаром взбить до растворения сахара.
— замоченный желатин довести до кипения, но не кипятить,
— смешать со сметаной и сахаром.

Фрукты:
— Вымойте и нарежьте кубиками.
— Для этого рецепта лучше выбирать очень мягкие фрукты или ягоды. такие как персики, киви, бананы, клубника, малина.

  • На дно большой емкости (примерно 3 литра) выкладываем кусочки фруктов, в готовом корже они будут вверху.
  • Затем выложите сверху половину нарезанного фрукта и половину кубиков бисквита.
  • Осторожно залейте половиной сметанно-желейной смеси, чтобы рисунок внизу не сбивался.
  • Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).
  • Затем намазать оставшимся бисквитом и фруктами и залить оставшейся сметаной.
  • Желейно-сметанный торт поставить на несколько часов (на ночь) в холодильник.
  • Чтобы готовый сметанный торт с фруктами было легче достать из формы, опустите его на несколько секунд в горячую воду.Также можно предварительно выстелить форму пищевой пленкой, а затем залить желейно-сметанной смесью с фруктами и бисквитом.

Желейный торт — Близнецы и блог

Это ооочень прелестный !!! Веселая, полезная и вкусная альтернатива «нормальному» торту! Это идеально, если вы хотите торт без орехов, молочных продуктов, яиц и глютена !!!
Вы можете использовать разные вкусовые сочетания. Для этой партии я использовал 825-граммовую банку персиков с кокосовой водой для желеобразного вкуса.Мне нравится использовать кокосовую воду или светлый сок, чтобы вы могли видеть фрукты, однако любой сок будет выглядеть потрясающе и красиво глянцевым!

В пакетиках с ароматизированным желе обычно указывается, что ананас, киви или лапа нельзя использовать, иначе желе не схватится. Так что попробуйте фрукты, такие как персики, груши, абрикосы и личи, если вы используете консервированные фрукты, а также вы можете использовать комбинацию свежих фруктов.

Он твердый, но с небольшим покачиванием желе, поэтому его можно разрезать и сохранять форму при извлечении из формы.Если вы хотите что-то более твердое, чтобы использовать маленькие силиконовые формы, попробуйте рецепт фруктовых желейных леденцов. Если вам нравится шаткое желе, такое как желе из самолета, которое вынимают из чашки, попробуйте рецепт Fruit Jelly Cup.

Вы можете использовать больше или меньше меда (или другого подсластителя) в зависимости от вашего вкуса — это будет зависеть от вкусовой комбинации консервированных фруктов с соком или сиропом, с использованием свежих фруктов и типа используемого сока (или кокосовой воды). Я считаю, что при использовании фруктовых консервов с СОКОМ требуется больше меда (примерно 100 грамм), а меньше (примерно.50 грамм) при использовании фруктовых консервов с СИРОПом. Но перед тем, как вылить его в форму, попробуйте проверить, достаточно ли он сладкий, и вы всегда можете добавить еще немного.

Лучше всего подходит для любой силиконовой формы, так как ее не нужно выравнивать или распылять. Спрей для готовки испортит хрустящее и острое прозрачное желе и может просочиться в желе, образуя мелкие пузырьки или непрозрачность.

Эта силиконовая форма в форме сердца от Ikea (я большой любитель силиконовых форм, так что я не мог устоять перед этим!)

Процедите сок / сироп из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

Поместите фрукты в форму.

Добавьте в миску слитый сок + дополнительное количество сока (всего 1000 грамм), мед и желатин.

Микс — 4 минуты / 50 градусов / Скорость 2.

Залить желейную смесь в форму

С помощью лопатки немного переместите фрукты и поместите в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли.

После установки,

Очистите край желе от краев формы.

Поместите сервировочную тарелку на силиконовую форму

Затем переверните на сервировочную тарелку

Режьте очень острым ножом медленно!

Состав

  • Фруктовые консервы в соке / сиропе (фрукты и сок отдельно) или свежие фрукты
  • 1000 грамм сока (включая слитый сок из консервированных фруктов)
  • от 50 до 100 г меда **
  • 40 г желатина пищевого

Инструкции

2

Процедите сок / сироп из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

3

Поместите фрукты в форму.

4

Добавьте слитый сок + дополнительный сок по выбору (всего 1000 г сока), мед и желатин в миску. Микс — 4 минуты / 50 градусов / Скорость 2.

5

Вылить желейную смесь в форму и поставить на несколько часов в холодильник для застывания.

7

Перелейте сок из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

8

Поместите фрукты в форму.

9

Добавьте слитый сок + дополнительный сок по выбору (всего 1000 грамм сока), мед и желатин в кастрюлю среднего размера, нагрейте на слабом или среднем огне, постоянно помешивая, пока не увидите, что гранулы желатина расплавились.

10

Вылить желейную смесь в форму и поставить на несколько часов в холодильник для застывания.

Банкноты

** количество меда можно изменить в зависимости от ваших вкусов / вида сока / фруктовых консервов. В качестве ориентира, если вы используете консервированные фрукты с СИРОПом — используйте 50 граммов меда; если используете фруктовые консервы с СОКОМ — используйте 100 грамм меда. Вы также можете использовать любой другой подсластитель, например сироп из рисового солода, кленовый сироп и т. Д.

10 лучших рецептов фруктового желе с агар-агаром

Лучшие рецепты фруктового желе с агар-агаром на вкусняшке | Фруктовый желе с агар-агаром, Фруктовый желе с кокосовым агаром (puding Lapis Buah), апельсиново-морковное желе

агар-агар, вода, агар-агар, сахар, вода, соль, сахар, листья пандана и еще 3 фруктовых пирога с агар-агаром Желе Game of Spice драконий фрукт, гранат, сок, манго, сахар, киви, джекфрут и еще 1

Что делает желе из агар-агара таким вкусным?

Рецепт желейного торта с фруктами не только вкусный, но и красивый. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным. А еще это простой рецепт десерта без выпечки

Можно ли приготовить творожное желе с агар-агаром?

Творожный пирог без сахара. Приготовить желе с использованием агар-агара очень просто, агар-агар предлагает множество возможностей, чтобы придать блюдам особый вид. В кастрюлю налейте сок и добавьте агар-агар, несколькими палочками очень хорошо перемешайте и дайте агар-агару впитаться в течение 1-2 минут.

Как приготовить желатину с соком агар-агара?

Приготовить желе с использованием агар-агара очень просто, агар-агар предлагает множество возможностей для придания разнообразия вашим блюдам. В кастрюлю налейте сок и добавьте агар-агар, несколькими палочками очень хорошо перемешайте и дайте агар-агару впитаться в течение 1-2 минут.

Как приготовить агар-агар с соком маракуйи?

Смешайте сок маракуйи и агар-агар в кастрюле и доведите до кипения. Варите на медленном огне 2 минуты или пока агар не растворится.Дайте смеси агара и сока остыть в течение 5 минут. Наполните соломинку остывшей смесью и позвольте каплям упасть с соломы по одной в холодное масло.

10 лучших рецептов агарового желе

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 корзина клубники. 1 корзина малины. цедра половинки лимона (по желанию) 1/2 чайной ложки агар-агара (в порошке) 8 унций сахара. МЕТОД: Требуемое время: 10 минут фактического времени приготовления плюс ночь для мацерации фруктов в сахаре. Шаг первый: очистите и натрите клубнику и малину.

Возьмите агар-агар в миску, добавьте воды и выдержите 10 минут. Теперь осторожно нагрейте, пока он не растает. Теперь налейте в сотейник 1 стакан фруктового сока, добавьте мед и нагрейте. Теперь добавьте половину растопленного агар-агара и хорошо перемешайте. Нагрейте до полного кипения.

Свежие фрукты в сезон очень сладкие. Чтобы приготовить варенье, сахар добавлять не нужно. Немного агар-агара и лимона помогут приготовленным фруктам загустеть, чтобы получился намазанный фрукт для тостов, бутербродов или сыров. В холодильнике он продержится до 2 недель. Этот рецепт подходит для всех лесных ягод.

матча, ванильная эссенция, агар-агар, сахар, паста из красных бобов, агар-агар и еще 1 апельсиновый и морковный желе Receitas Da Felicidade! апельсины, вода, морковь, сахар, лимон, агар-агар

яблочный сок, агар-агар, черника, звездчатый анис, клубника и еще 4 крема Earl Grey и Clementine Supremes. Шуршащая сахарная пудра, сахар, агар-агар, ваниль, клементины, молоко и еще 2 шт.

АГАР АГАР, КАК ЛЕГКО СДЕЛАТЬ ЖЕЛЕ

Желе из дикой сливы У меня уже много лет есть этот рецепт желе из дикой сливы.Каждый год, когда сливы созреют, я наполняю ведро и делаю желе. Его так хорошо подавать с тостами, блинами или вафлями! —Луделл Хойзер, Маунт-Хориб, Висконсин,

Состав. 25-30 граммов агар-агара (киселя) 100 граммов сахара; 1 литр воды; 200 граммов драконьего фрукта (красный сорт, нарезать кубиками по 1 см) 3 штуки листьев пандана (завязанные) Метод. Доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте сахар, агар-агар и листья пандана. Перемешивать на среднем огне до растворения сахара и агар-агара.

Кроме того, возьмите кастрюлю и добавьте 1½ стакана кокосовой воды, ¼ стакана сахара, ½ столовой ложки агарового агара и мякоти манго.Хорошо перемешайте полученную смесь. Готовьте смесь на среднем огне и продолжайте помешивать, чтобы она не свернулась, пока она не закипит. После того, как она закипит, выключите огонь и вылейте смесь в противень.

Домашнее розовое желе — легкий, слегка сладкий и ароматный десерт. Желе приготовлено с использованием всего 4 ингредиентов и является веганским, поскольку в рецепте желатин заменен на агар-агар в качестве закрепляющего агента. Домашнее розовое желе по простому и понятному рецепту легко поместится в вашем кармане, а самое приятное то, что вы можете дать его своим детям, не чувствуя себя виноватым.

Смешайте ¼ чашки сахара с пакетом пектина Sure-Jell в миске. Добавьте 4 стакана жидкости мушмулы обратно в большую кастрюлю и поставьте на плиту на среднем или сильном огне. Добавьте смесь пектина и сахара и хорошо перемешайте или взбейте до однородности. Доведите эту смесь пектина и сока до кипения. Рецепт фруктового желе из нашей категории Pome Fruit!

10 лучших рецептов десертов с агар-агаром

Кроме того, мы заменили желатин животного происхождения на более подходящую для веганов альтернативу, порошок агар-агара.Смешайте пюре из манго с ананасовым соком в кастрюле, положите в агар-агар и дайте смеси пузыриться в течение 5 минут. Затем просто разлейте его по формочкам и дайте желе застыть в холодильнике.

Fruit Jelly — в японском рецепте используется агар, но при желании указывается, сколько желатина можно использовать. Просматривайте этот и другие пины на доске Sugar! пользователя Jenna Catherine. Ингредиенты. Производить. 1 Фрукты, апельсин. Жидкости. 2 стакана воды. Другой. 4 г порошка кантена ((1 упаковка, 2 ч. Л.))

Отмерьте 1 столовую ложку воды и 1 ½ чайной ложки порошкообразного пектина на каждую чашку желе или джема. Поместите в небольшую кастрюлю и поставьте на слабый огонь, помешивая, пока порошкообразный пектин не растворится. Добавьте к сахарно-фруктовой смеси и перемешайте до однородного состояния (около 2–3 минут). Перелить в чистые емкости.

24 мая 2020 г. — Изучите доску Джины Уиттел «Желе / ​​Желе-О / агар-агар» на Pinterest. Узнайте больше о желе, рецептах желе, десертах с желе.

Миндальное желе с фруктовым коктейлем — рецепт десерта, хорошо известный в некоторых частях Азии. Он имеет консистенцию, аналогичную большинству рецептов желатина.При приготовлении этого десертного блюда традиционно используется агар-агар — желатиноподобное вещество. Обладая такими же свойствами, как и желе, этот ингредиент можно использовать для приготовления любых рецептов желатина.

Рецепт агар-агара из драконьего фрукта

Сочный арбуз нарезать и почистить кусочками. Перелейте в емкость для смешивания или размола и взбивайте несколько минут или до получения однородной массы. Процедите сок через ситечко. Затем в сок добавить 4 столовые ложки сахара и перемешать. Процедите сок арбуза. Добавьте 1/2 или 1 чайную ложку розовой воды.

1. Текстура желе. Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию желе, но не такую ​​твердую, как у моего сегодняшнего мармелада, вы можете уменьшить количество порошка кантена до 2 граммов (половина упаковки). Если вы это сделаете, я настоятельно рекомендую нарезать фрукты на более мелкие кубики, приготовить желе в отдельных чашках или на большом противне и подавать ложкой.

Работая быстро, добавьте оставшееся количество миксеров к смеси агар-агара и хорошо перемешайте. Затем добавьте ликер (ы). Вылейте смесь в желаемую сковороду и поставьте в холодильник для застывания.Если вы используете гибкую силиконовую форму для застывания порций желе на основе агар-агара, убедитесь, что она максимально чистая.

Подобно другим желейным десертам, жемчужины агар-агара хранятся в холодильнике до 7 дней. Тем не менее, мы рекомендуем употреблять их как можно скорее, прежде чем аромат начнет исчезать. Синий кристалл Боба. Это добавит в рецепт 2–3 столовых ложки порошка гороха-бабочки (или воды из цветков гороха). Вкус слегка цветочный, со сладким послевкусием.

Бальзамический уксус превращается в маленькие шарики желе с использованием агар-агара и метода сферификации холодным маслом.Метод сферификации холодным маслом заключается в охлаждении капель горячего раствора агара ниже 35 ˚C (95 ˚F) путем их погружения в холодное масло с помощью шприца или пипетки.

Рецепт закуски из фруктового агара

Для приготовления желе из яичного желтка: Смешайте воду, сахар и порошок агар-агара в небольшой кастрюле и доведите до кипения, пока сахар не растворится. Добавьте сгущенное молоко. Перемешать и довести до кипения. Вылейте желеобразную смесь в форму для шариков для кубиков льда. Накройте лоток и положите на него тяжелый предмет, чтобы крышка оставалась на месте.

Перенести в холодильник и дать агар-агаровому желе застыть в течение 1 часа. Извлеките из формы желе агар-агар и разрежьте на 1 дюйм x ½ толстых кусочков, используя резак для складок. Разложите кусочки желе из агар-агара на решетке размером 15 x 10 дюймов. Включите духовку в режим обезвоживания и разогрейте духовку до 140 ° F (60 ° C).

Положите апельсиновый сок, ¼ стакана воды, 1 столовую ложку порошка агар-агара, 2–3 столовые ложки сахара в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите 2 минуты или до полного растворения порошка агар-агара. Выключите огонь и немедленно налейте горячую оранжевую жидкость на слой кокоса и поставьте в холодильник на несколько минут, пока она не станет твердой и холодной.

Агар — гелеобразное вещество, изготовленное из морских водорослей. Этот загуститель — натуральный гелеобразующий агент, изготовленный из красных морских водорослей. Он используется во всем мире и продается в виде порошка, который смешивают с водой для получения гелеобразователя. Продается в виде полосок или порошка, это белое полупрозрачное вещество, широко известное как вегетарианский желатин.

1 1/2 стакана цельного молока. 1/3 стакана горячей воды. Инструкции: Залейте горячей водой порошок матча и взбейте, чтобы все перемешалось. Добавьте агаровый порошок *, молоко и сахар в небольшую кастрюлю и нагрейте на медленном огне до легкого кипения (около 5 минут).Обязательно постоянно помешивайте. Как только он слегка закипит, выключите огонь и добавьте смесь матча.

Рецепты джемов и желе

Выключите огонь и добавьте лимонный сок. Вылить в форму для желе и постучать, чтобы выровнять поверхность. Оставить при комнатной температуре до полного схватывания. Метод (кокосовый слой): Поместите все ингредиенты кокосового слоя в чистую кастрюлю и доведите до кипения на среднем медленном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. Выключите огонь и остудите около 10 минут.

1 стакана воды (420 мл) 1 пакет порошка агар-агара (2 столовые ложки / 12 г) 1½ стакана сахара (315 г) ½ стакана апельсинового сока (120 мл) Несколько капель оранжевого пищевого красителя.Инструкции. Смешайте воду, порошок агар-агара, сахар, апельсиновый сок и апельсиновый пищевой краситель в средней кастрюле. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.

Инструкции. Смажьте 9-дюймовую квадратную сковороду (или сковороду любого размера / формы, которая вам нравится) кулинарным спреем и выстелите ее пергаментной бумагой, чтобы позже было легче удалить желе. Вылейте фруктовый сок в небольшую кастрюлю и добавьте хлопья агар-агара. Доведите сок до кипения и постоянно взбивайте, чтобы хлопья агара растворились.

Японское желе из агара маття Привет всем, это Дрю, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам способ приготовления особого блюда — японского желе из агара матча. Один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно. Японское желе из агара маття — одно из самых популярных блюд в мире.

Шаг 9. Вылейте жидкое желе в сковороду и сверху выложите масляный пирог. Шаг 10. Заморозьте примерно на 15 минут. Шаг 11. В кастрюле на среднем огне доведите до кипения: воду (3/4 стакана), сахарный песок (2 столовые ложки), порошок агар-агара (1 чайная ложка), красный пищевой краситель (1 капля) и ароматизатор клубники. (1 ч. Л.).

Рецепт и видео для фруктового желе из агар-агара

1,5 чайных ложки хлопьев агар-агара (или 0,75 порошка агар-агара) 240 мл воды; 240 мл 100% сока красного винограда; 50 г белого сахара (по желанию). Пошаговая инструкция: смешайте агар-агар, фруктовый сок, воду и сахар в кастрюле на плите и регулярно помешивайте, пока он не закипит. Подождите 2 минуты. Добавить пищевой краситель (для зеленого желе, тщательно перемешать)

В небольшой кастрюле смешайте воду и порошок кантена и взбейте. Затем доведите жидкость до кипения на сильном огне.После закипания убавьте огонь, чтобы закипело. Добавьте сахар и растворимый кофе и варите, периодически помешивая, 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.

Связанные

РЕЦЕПТ ТРОПИЧЕСКОГО ЖЕЛЕ-ФРУКТОВОГО ТОРТА — Lipika’s foodeez express

# фрукты # десерт # тропические фрукты # желе # торт # сладости # вегетарианские # веганские рецепты


Фруктовый торт с тропическим желе — это взрыв ароматов свежих фруктов. Этот рецепт киселя из агар-агара с фруктами не только вкусный, но и даже красивый.Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным.
Агар-агар — это вегетарианский заменитель желатина, однако его текстура, похоже, сильно отличается от желатина.

В отличие от желатина, агар-агар не плавится легко, но остается твердым при температуре ниже 50 ° C. Он используется для отверждения заварного крема, желе и многих других десертов. Он безвкусный и при использовании не приобретает какого-либо цвета. Это то, что придаст нашему желейному пирогу силу держать форму и приобретать рассыпчатую текстуру.
Эти сладкие и свежие, хрустящие и жевательные мармеладки вместе с легкой кислинкой фруктов делают блюдо интересным и привлекающим внимание.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 стакана фруктов (я использовала апельсины и киви)
  • и 2 чайные ложки порошка агар-агара
  • Клюквенный сок 250 мл
  • 70 грамм касторового сахара
  • Апельсины и киви

ИНСТРУКЦИЯ

  • Нарежьте все ваши фрукты по мере необходимости, я режу их круглой формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АГАР-АГАРНОЙ СМЕСИ
  • В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте. Смесь не должна иметь комков. После смешивания поместите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится. Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Как только сахар растворится, хорошо перемешайте и выключите газ.

СОБИРАЙТЕ ФРУКТЫ
  • В алюминиевой посуде налейте немного агар-агаровой смеси и соберите плоды по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете его в блюдо.После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и дайте настояться в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.
  • В миске смешать фруктовый сок и агар-агар, хорошо размешать, пока не исчезнут комочки. Перелейте эту смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, пока агар-агар полностью не растворится. Затем доведите до кипения всего на 30 секунд и выключите газ, не кипятите слишком сильно, иначе она не схватится. После этого добавьте сахар по мере необходимости и поставьте в холодильник на 8-10 часов, а затем выньте их…..

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепт старинного желейного торта Наны

Разогрейте духовку до 350 ° F. Шортенинги кремовые; добавить сахар, сливки до пышности. Добавьте яйца по одному. Очень сильно взбивайте после каждого яйца. Добавить муку, размешать молоко; бить 11 минут. Добавьте экстракт лимона. Смажьте жиром 3 (8-дюймовые) сковороды, посыпьте 1/2 чайной ложки муки перед добавлением жидкого теста. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут.Сверху каждого слоя добавить желе, желе из крапивы или винограда.

Выложите немного теплого фруктового желе на 7-дюймовую форму для выпечки. Выложите на форму для торта слитый фруктовый коктейль. Если вы не хотите использовать консервированные фруктовые коктейли, вы можете использовать любые свежие фрукты по вашему выбору. Выложите оставшуюся смесь мармелада. Дать остыть. Перед подачей на стол охладите в холодильнике в течение 2 часов. Подавайте и наслаждайтесь трехслойным желейным пирогом

.

Рецепт желейного торта бабушки Кэмпбелл

Инструкции.Разогрейте духовку до 180 ° C (160 ° C с принудительной вентиляцией). Выложите противень для кексов с 12 отверстиями бумажными коробками. Выстелите противень бумагой для выпечки. Сделайте желе в соответствии с инструкциями на упаковке и поместите в холодильник для охлаждения примерно на 1 и 3/4 — 2 часа, или пока желе не станет немного густым по консистенции.

Создатели желейного торта сегодня комбинируют несколько слоев желатина, используя большую форму в качестве основы. Например, после того, как на холст нанесен прозрачный слой желатина, цветной желатин (часто приправленный фруктами) можно ввести в этот уже застывший прозрачный слой с помощью кулинарного шприца.

Пирог с арахисовым маслом и желе The Cake Blog молоко, ванильный экстракт, сахарный песок, яйца, соль, коричневый сахар и еще 11 продуктов Получите 30-дневный бесплатный доступ к рецептам от шеф-повара

Рецепт желейных ламингтонов.