Рецепт желейного торта с фруктами: Доступ к этой странице запрещен.

Состав

• Сахар = 1 стакан
• Желатиновые полоски = 3
• Фрукты
• Сухие фрукты
• Пищевой краситель / эссенция

Приготовление

Нарезать фрукты по вашему выбору.Я предпочел киви, манго, виноград, грушу, персик, клубнику, вишню. Чем ярче фруктов, тем красивее выглядит ваш торт. Замочите 3 полоски желатина в 1/4 стакана теплой воды.

Форма для желейного торта?

Металлическая форма лучше всего подходит для желейного торта. Вы также можете использовать резиновые формы. А вот стабильность с металлическими формами для этого торта лучше всего.

Инструкция

1. Возьмите миску, добавьте 1/4 стакана горячей воды, замочите желатиновые полоски
2. Возьмите сковороду, нагрейте 1 стакан воды и добавьте 1 стакан сахара
3. Нагрейте до растворения сахара, добавьте смоченную желатиновую воду в поддон
4. Оставьте отставить на 15-20 мин.
5. взять форму для торта, залить сахарной смесью (толщиной 1 см)
6. Охладить 20 мин (поставить в холодильник)
7. Разложить измельченные фрукты, цветная часть обращена к основанию
8. насыпать сахарную смесь между фруктами
9. Охладите на 2 часа.
10. Добавьте пищевой краситель или эссенцию в сахарную смесь и вылейте поверх торта.
11. Наконец, поставьте в холодильник на 4 часа.
12. Через 4 часа выдержите при комнатной температуре, а затем выньте из формы.
13. Желейный фруктовый торт готов к подаче 🙂

Видео-рецепт

Пошаговые инструкции с изображениями

1. Замочите 3 полосы желатина в горячей воде, желатин растворяется в горячей воде, отставьте в сторону

1. Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю, включите пламя

2. Добавьте 1 стакан сахара

3. Готовьте, пока сахар не растает, а затем добавьте желатиновую воду в кастрюлю

4. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

5.Возьмите форму для торта и залейте сахарную смесь (толщина 1см)

6. Поставить в холодильник на 20 мин, превратится в желе

7. Выложить фрукты поверх желе так, чтобы цветная часть была обращена к основанию

8. Залейте сахарную смесь между фруктами, аккуратно разложите фрукты до 3/4 формы.

9. Вылейте сахарную смесь и несколько сухофруктов поверх фруктов (сухие фрукты не являются обязательными)

10. Залить сахарной смесью фрукты, немного встряхнуть форму, чтобы она прошла через все стороны.Полностью засыпать фрукты сахарной смесью. И остыть 2 часа в холодильнике.

11. Достаньте торт из холодильника, добавьте пищевой краситель или эссенцию в сахарную смесь, полейте охлажденным желейным пирогом. Это придает торту яркий вид. Поставить в холодильник на 4 часа

12. Чтобы вынуть Jelly Cake из формы, после извлечения из холодильника следует подождать 15-20 минут. Или вы можете положить форму для торта в горячую воду, она начинает таять и легко снимается.

13. После извлечения из плесени хранить в холодильнике до подачи

Что следует помнить

• Желатин : Не смешивайте желатин с сахарным сиропом до его полного растворения.Вы также можете найти комочки.
• Смесь для желе: Не поливайте фрукты горячей смесью. Дайте остыть (комнатная температура). Горячая смесь делает фрукты мягкими, а кусочки торта — мокрыми.
• Фрукты: не используйте банан, он станет коричневым за ночь (если вы планируете закончить через день, используйте только)
• Форма: Используйте металлическую форму, она более устойчива для его торта.
• Самое главное — заполнить форму полностью. и проверьте ножом, прежде чем пытаться удалить из формы, полностью ли застыло желе.

Вам также может понравиться

Рецепт фруктового торта с тропическим желе в любую ночь недели

Фруктовый торт с тропическим желе

Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на нашу страницу рецептов. Сегодня я покажу вам способ приготовить необычное блюдо — торт с тропическим желе и фруктами. Один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю это немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Десерт «Фруктовый торт с тропическим желе» — это мармелад из агар-агара с ароматом свежих фруктов и кокосового молока.Этот рецепт желейного торта из агара с фруктами не просто вкусен, а даже красиво смотрится. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром. · Фруктовый торт с тропическим желе — это взрыв ароматов свежих фруктов.

Фруктовый торт с тропическим желе — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно им наслаждаются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Они прекрасны и выглядят фантастически. Фруктовый торт с тропическим желе — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу по этому рецепту, мы должны подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить фруктовый торт с тропическим желе, используя 5 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиентов, необходимых для приготовления фруктового торта с тропическим желе:

1. Возьмите 2 стакана фруктов (я использовала апельсины и киви)
2. Приготовьте 2 чайные ложки порошка агар-агара
3. Получить 250 мл клюквенного сока
4. Взять 70 г сахарной пудры
5. Взять по мере необходимости Апельсины и киви

Эта легкая и освежающая красота — абсолютное завершение конкурса, и ничто не говорит о «летнем угощении» больше, чем эти великолепные кубики желе с фруктовыми добавками.Кокосовый слой добавляет дополнительный тропический блеск! Я использовал сочетание фруктов: манго, папайя, ананас, личи. Апельсиновый желе и торт со взбитыми сливками.

Шаги по приготовлению фруктового торта с тропическим желе:

1. Нарежьте все ваши фрукты по мере необходимости, я режу их круглой формы
2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ АГАР-АГАР — В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте. Смесь не должна иметь комков. После смешивания поместите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится.Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Как только сахар растворится, хорошо перемешайте и выключите газ.
3. СОБИРАЙТЕ ФРУКТЫ — В алюминиевой посуде вам нужно налить немного агар-агаровой смеси и собрать фрукты по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете его в блюдо. После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и дайте настояться в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.

Кольцевой пирог из слоеного йогурта, покрытый желе, на тарелке. Чизкейк с клубникой на праздничном новогоднем столе на фоне деревьев. Торты можно красиво украсить разными способами, начиная с тщательно обведенных завитков и завитков или укладывая фрукты полосами или кольцами на торт, или в повторяющийся узор, который будет индивидуальным.Чтобы избежать этого, вы можете нагреть джем или желе соответствующего вкуса в микроволновке. Пошаговое руководство по приготовлению фруктового желейного пирога на агар-агаровом желе.Вкусный фруктовый торт с заварным кремом и фруктовой начинкой.

Итак, завершим этот исключительный рецепт фруктового торта с тропическим желе. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Торт с желе наверху. Желейный торт из мармелада как приготовить.

3 года назад

34,890 Просмотров

Ни для кого не секрет — все мы особенно любим сладкое. Но в то же время многие из нас задумываются. Конечно, не стоит есть пирожные каждый день, но иногда очень хочется побаловать себя вкусными. А есть альтернатива выпечке из жирной муки — желейные десерты, например, или. А можно приготовить торт с фруктами и кусочками бисквита — легкий, нежный, освежающий десерт. Сегодня приготовим желейный торт со сметаной .Уверяю, это необыкновенное угощение удивит, порадует и порадует всех, кто его попробует!

Что нужно:

для бисквитного торта

• 3 яйца
• полстакана сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды без уксуса

для кремово-желейного крема

• 4 столовые ложки желатина
• 2 стакана воды
• 800 г нежирной сметаны 10%
• 1 стакан сахара

для розлива

• 2-3 ​​апельсина (в зависимости от размера)
• 3-4 мандарина
• 2 банана
• 1 банка ананаса (нарезанного)

Желейный торт с фруктами и сметаной

Рецепт холодного торта с фото

Для начала желатин нужно залить холодной водой, лучше взять кипяченую или очищенную, а желатин оставить для набухания. Это займет около 30 минут.

Так как у нас желейный торт с бисквитом, первым делом испечем торт бисквитный . Рецепт торта бисквитный очень прост. Яйца смешать с сахаром, добавить соду без уксуса и просеянную муку.

Смешайте все ингредиенты для торта

Тесто готово.

Тесто готово

Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Вынуть корж из формы и дать остыть.

Выпекать при t 180 градусов 15 минут

Когда торт полностью остынет, нарежьте его небольшими квадратиками, примерно 1,5 х 1,5 см. Это для тех, кто хочет большие куски бисквита.

Остывший пирог нарезать квадратиками

Обычно бисквит бывает посередине. Поэтому советую разрезать торт соломкой, а затем разрезать пополам в самых широких местах, чтобы получились небольшие кусочки.

Вы можете делать маленькие кубики печенья

Пока остывает бисквит, нужно приготовить фрукты .

Апельсины и мандарины очистить от кожуры. Мандарины нарезать дольками и при необходимости аккуратно удалить косточки. Апельсины нарезать кружочками, а если апельсины большие, то полукругами.
Банан нарезать тонкими ломтиками. Если у вас есть консервированные ананасы кружочками, то нарежьте их дольками. Ананасы нужно откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Приготовление фруктов для начинки

А сейчас готовим основу для мармелада — сметана с желатином.

В сметану всыпать сахар, перемешать и оставить до полного растворения. Затем хорошенько взбиваем.

Сметана кулинарная

Набухший желатин ставим на огонь и нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения.

Не кипятить!

Горячий желатин лучше перелить в другую посуду и дать полностью остыть.

Налейте горячий желатин в другую посуду

Остывший желатин при постоянном помешивании влить в сметану. Основа для торта готова.

Смешать сметану с охлажденным желатином

А теперь давайте приготовим этот красивый желейный торт с бисквитом и фруктами .

Берём форму с съёмными бортиками, так готовый торт будет проще выложить из формы. Если такой формы у вас не было, возьмите любую форму с высокими бортиками и перед тем, как выложить готовый торт, окуните форму в теплую воду на несколько секунд, а затем переверните форму на блюде.

Совет! Сначала проверьте форму со съемными стенками на предмет протечек — налейте в нее водопроводную воду и держите форму над раковиной.Если форма протекает — бока плотно прижимаются ко дну, затем форму выстилают пищевой пленкой и смело приступают к варке.

Обкладываем форму со съемными сторонами пищевой пленкой

Фрукты — апельсины и мандарины — красиво уложены на дно формы — это будет верх торта.

Поместите апельсины и мандарины на дно формы

На стены можно выложить кружочки формы апельсина, готовый торт будет ярче.

Равномерно выложить сверху часть бисквита.

Равномерно распределите порцию печенья

Фрукты выкладываются на бисквитные кубики. Слегка сожмите фрукты рукой, чтобы сжать слои.

Положите фрукты сверху

Залить кремом.

Сливки

Плоды должны быть почти полностью покрыты сметаной и желейным кремом.

Затем снова распределите бисквит и фрукты, залейте оставшимся кремом до края формы.

Выкладываем плод до края формы и заливаем оставшимся кремом

Накройте торт пищевой пленкой. Слегка надавите сверху, чтобы выровнять поверхность и пропитать бисквит. Сверху пленки накрываем пластиной чуть большего диаметра, чтобы при застывании поверхность оставалась ровной и желательно ставить форму на пластину, чтобы не было подтеков крема. Теперь в холодильнике на ночь.

Накрыть пленкой, слегка отжать и поставить на ночь в холодильник

Вот такой чудесный желейный торт с фруктами и сметаной!

Фруктово-желейный торт не слишком сладкий, освежающий и нежный. Все будут в восторге!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Десерт на сегодня 🙂 — как оформить фруктовую тарелку (дыня, апельсин, виноград, киви, гранат)

2016 ,. Все права защищены.

Вкусный сочный пирог, который готовится легко, но немного долго. Бисквитные коржи, чтобы не расползлись от пропитки, желательно выпекать накануне. Они должны длиться 7-8 часов. Чтобы желейные прослои хорошо застыли, нужно оставить корж в холодильнике на 3-4 часа.

Для приготовления торта вам понадобятся мука, яйца, сахар, банка консервированного ананаса, киви, желатин и йогурт.

Для приготовления тортов необходимо:

Яйца взбить миксером до густой пены.

Взбивать не переставая, тонкой струйкой всыпать сахар.

Всыпьте муку. Небольшими порциями всыпать муку и замесить тесто ложкой движениями снизу вверх.

Вылить тесто в смазанную маслом форму.

Форму с тестом поставить в разогретую до 180 ° С духовку. Выпекать около 30-35 минут. Желательно во время выпекания не открывать дверцу духовки.

Выньте бисквит из формы и оставьте на ночь.

Растворите желатин в стакане теплого ананасового сока или в воде.

Йогурт взбить с сахаром. Добавить желатин с соком. Размешайте как следует. Убрать в холодильник.

Разрезать бисквит пополам.

Накройте форму для торта фольгой. На дно формы выложите первый корж.Смочите ананасовым сиропом.

Сверху выложить ломтики ананаса и киви.

Влейте слегка загустевший йогурт.

Выложите вторую половину бисквитного коржа поверх йогурта, пропитав его ананасовым соком. Поставить форму для торта в холодильник на 1 час.

Сделайте желе. Растворите желатин в 1 стакане ананасового сока. Убрать в холодильник. Сверху выложить еще один слой ананаса и киви. Влейте слегка загустевший кисель.

Отставить торт на 2-3 часа в холодильнике.

Приготовьте протеиновый крем. Яичные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Достаньте торт из холодильника. Вынуть из формы.

Украсить бока торта протеиновым кремом.

Приятного чаепития!

Jelly cake — красивый, вкусный и элегантный десерт, который произвел фурор в Америке в 1960-х годах и с тех пор не теряет популярности.Делается это в большинстве случаев очень просто, но требует аккуратности. Но конечный результат в игре красок поражает. Возьмите другой кисель, красивой формы и сделайте этот маленький шедевр.

Желейный торт имеет свои особенности в приготовлении. Учтите, что зачастую вес ингредиентов зависит от того, в каком виде вы их будете готовить. Поэтому сравните его объем с имеющейся у вас чашей. Но особых неудобств это не доставляет. Если вдруг появятся «лишние» ингредиенты, сделайте мини-версию торта в обычной чашке.

Форму лучше использовать пластиковую или железную. Но алюминий лучше не брать — он придает киселю металлический привкус. Стеклянная или керамическая форма будет доставлять неудобства из-за своего веса (ее нужно будет ставить и вынимать из холодильника несколько раз), а силикон очень гибкий и нестабильный — одно неверное движение, и цветной слой может неравномерно расплыться. И, к сожалению, в отличие от выпечки, студень с силикона моется так же, как и с любого другого материала.

Цитрусовое удовольствие

Этот желейный торт без выпечки готовится очень просто.Вы можете попробовать сделать это с детьми.

Используется форма для торта с выемкой посередине 5,5 ст. Т. Е. Почти 1,5 л.

Состав:

• Молоко сгущенное — 1 банка.
• Желе (апельсин, лимон) — 2 пакетика (90 г) каждый.
• Желатин — 1 ст. л (15г).
• Вода — около 1 литра.

Как приготовить желейный торт в полоску? Рецепт с подробными пояснениями

1. Приготовление молочной основы. Берем полстакана воды и разводим 1 ст.л.желатина. Если мгновенно, то набухнет в течение 20-25 минут, в обычном — 40-45 минут.
2. Тем временем вскипятите стакан воды и смешайте его с желатином, помешивая, пока он полностью не растворится.
3. Влейте в смесь банку сгущенки. Перемешайте и сделайте первый слой торта в форме, выстланной пищевой пленкой, чтобы готовое блюдо можно было достать, потянув за края. Перелейте лишнюю смесь в отдельную чашку или другую емкость.
4. Отправить в холодильник для заморозки, ориентировочно — на 15 минут (не в морозилку, а в обычное отделение).Время может незначительно меняться, в зависимости от объема блюда, мощности оборудования. Поэтому перед заливкой последующих слоев всегда проверяйте готовность предыдущих.
5. Перейти к цветным слоям. Два пакетика апельсинового желе развести в 200 мл горячей воды (кипятка). Перемешать, дать остыть и вылить в форму. Вернуть в холодильник на 15 минут.
6. Теперь повторите предыдущий шаг с лимонным желе.
7. Дать желейному пирогу хорошенько остыть в холодильнике — 2-3 часа.Некоторые хозяйки готовят его на ночь, а к утру хорошо замораживает.

Если форма высокая, то в этом варианте рецепта можно добавить кисель со вкусом «мультифрукт». В тех же чашках можно приготовить порционный десерт.

Как приготовить мармелад?

Такой роскошный десерт напомнит вам о жарких тропиках и украсит праздничный стол.

В общем, фрукты можно употреблять по-разному, но избегайте свежих ананасов, киви и папайи, потому что содержащиеся в них ферменты могут препятствовать застыванию желе.Что ж, сделаем желейный торт из персика и винограда. Рецепт не требует запекания, состоит всего из двух слоев, поэтому делается достаточно быстро. Используемая форма — 1,5 литра.

Состав:

Для плодоножки:

• Желатин — 1,5 ст.
• Консервированный персик — 2 шт.
• Виноград крупный — 10 шт. (разрезать пополам и удалить косточки)
• Персиковый сироп — 300 мл
• Растительное масло — 1 ст. л

Для молочного слоя:

• Сахар — 2 ч.
• Желатин — 1 ст.
• Йогурт (со вкусом манго) — 500 мл.
• Молоко — 100 мл.

1. В небольшой кастрюле смешайте персиковый сироп и 1,5 ст. л.желатина. Нагрейте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не растворится в жидкости. Не кипятить.
2. Форму смазать растительным маслом и выложить фрукты, чередуя дольку персика и половину виноградника.
3. Заполните форму желатиновой смесью и поставьте в холодильник на 1 час.
4. Когда слой фруктов затвердеет — липкий, но твердый при прикосновении, мы сделаем молочную часть.Соединить молоко, сахар и желатин (1 ст. Л.), Прокипятить на медленном огне до растворения. Снимаем с плиты, всыпаем кефир, перемешиваем.
5. Залить первым слоем и оставить на 2 часа в холодильнике.

Если желейный торт с фруктами плохо вынимается из формы, опустите его на пару секунд (не больше, иначе он расплывается) в горячей воде.

Разноцветное изобилие

Желейный торт «Битое стекло» выглядит как витраж или мозаика. Причем делается он все так же просто и состоит из небольшого количества ингредиентов.

• Сливки повышенной жирности (35-36%) — 300 мл.
• Желатин — 1 ст. л
• Сок ананасовый — 50 мл.
• Ванилин — 0,5 ч. Л.
• Желе — 3 пакетика (по 90 г) разного вкуса.
• Печенье (сухарики сладкие, бисквиты, затяжное) — 150 г.
• Масло — 50 г.

1. С тортом лучше заранее приступить к работе. У нас есть три разных цвета и вкуса, но при желании можно взять и больше.Если желе осталось больше, чем нужно, украсьте им верх торта.
2. Приготовить кисель согласно стандартной инструкции на упаковке: развести один пакетик 100 мл горячей воды. Разлейте каждый цвет в прямоугольные формы и оставьте в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.
3. Затем нарезать кисель кубиками.
4. Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сахар и ванилин, снова перемешать.
5. Желатин замочить в воде (0,5 стакана). Доведите ананасовый сок до кипения на умеренном огне.Растворите в нем желатиновую смесь.
6. Печенье измельчить в крошку. Удобнее всего делать это с помощью кухонного комбайна или блендера. Но если в хозяйстве их нет, то можно поступить так: положить печенье между двумя тканевыми салфетками и пройтись по нему скалкой. Крошку перемешать с маслом, выложить на дно формы.
7. Остывший ананасовый сок смешать со сливками, всыпать туда цветные кубики и выложить вторым слоем.
8. Охладите на несколько часов.

Простор для творчества

Украшать желейный торт — настоящее удовольствие.

Красиво будет смотреться «шляпка» из фруктов на полосатом торте. На этом фото вокруг нее и на нижний слой десерта уложены шарики из молочного желе, которые легко сделать с помощью специальной формы.

В рецепте «Разбитое стекло» мы использовали основу для печенья. Его можно оставить не только снизу, но и разложить по бокам, тогда у торта будут аккуратные края и яркая внутренность.

Ну, а «классика» желейных десертов — это переливающиеся переливы. Согласитесь, потребуется много кропотливой работы, но кто откажется от такой работы?

Итак, не ограничивайте свой полет фантазии.Желаем вам удовольствия работать над этими десертами.

Состав:

• ½ кг творога 9% жирности;
• 320 г сметаны 20% жирности;
• 35 г желатина;
• Сахарный песок 180 г, или 4 ст. ложки меда;
• 250 мл воды очищенной;
• Фрукты (киви, бананы, ананасы, апельсины — любые) — произвольное количество;
• 50 г темного шоколада;
• 1-2 листика мяты.

Лучший способ приучить семью к творогу — приготовить из него необычные блюда, в которых полезный продукт станет частью тающего вкусного десерта.

Желейно-творожный торт с фруктами, приготовленный без запекания — это как раз рецепт, который полностью раскрывает вкус нежного кисломолочного продукта и при этом не умаляет его полезность термической обработкой. Рецепты творожных киселей без выпечки разнообразны:

• Желейный торт без выпечки на основе торта «Птичье молоко» порадует любителей воздушного суфле;
• Желе без торта, с кусочками печенья, станет идеальным сытным завтраком для всей семьи;
• Желейный торт без выпечки, приготовленный на основе готового песочного коржа — это праздничный сюрприз для именинника.

Любой из вышеперечисленных рецептов желейного торта без выпечки готовится по той же схеме, разбавленной вариациями, которые мы сегодня постараемся учесть, если возможно, поэтому рецепт желейного торта с творогом, не требующего выпечки можно считать универсальным.

Неиспеченный желейный торт с фруктами по пошаговому рецепту

1. В емкость для миксера положить творог и сметану и протереть продукты на средней скорости около двух минут.Можно использовать блендер, если ваша цель — получить более густую кремообразную массу;
2. Добавьте в смесь сладкий ингредиент — мед или сахар. Поскольку рецепт этого желейного торта не требует выпечки, мед не потеряет своих полезных свойств и будет очень уместен. Важный! Необходимо учитывать, что мед — продукт аллергенный;
3. Гранулы желатина развести 250 мл прохладной воды и поставить цветение на водяную баню. Для полного растворения кристаллов потребуется около 5 минут медленного кипения;
4. Пока желатин цветет, нужно разрезать плод.Очень хорошо смотрятся нарезанные кружочками фрукты, но их можно нарезать кубиками — в этом случае смешивание нескольких видов фруктов создаст эффектный микс;
5. Осторожно, лучше всего деревянной ложкой с длинной ручкой начинать перемешивать творожную массу, при этом тонкой струйкой вводя раствор желатина. Снова включите миксер на средней скорости и взбивайте полученный крем 2 минуты;
6. Для формования мармеладного торта без выпечки желательно использовать силиконовую форму — ее будет легче вынуть.На дно формы выложить измельченные фрукты (половину от общего количества) и заполнить форму творогом на треть;
7. Поставить форму в холодильник на 20-30 минут, чтобы масса слегка «схватилась», затем повторить все действия с укладкой, только теперь нужно добавить крем к краю емкости;
8. Снова поставить будущий торт в холод. Для того, чтобы состав держался крепко, потребуется 3-4 часа, но если есть возможность оставить торт в холодильнике на ночь, это предпочтительный вариант;
9. Если из-за затвердевания коржа его трудно вынуть из формы, окуните его дно на 20 секунд в горячую воду и сразу же опрокиньте форму над тарелкой.Желе у основы немного плавится и прилипает к стенкам, однако при использовании силиконовой тары такой проблемы не возникает, ведь ее можно просто «вывернуть».

Украсив получившийся творожный торт без выпечки, можно полностью положиться на фантазию. Наиболее уместно смотрится тертый шоколад со свежими листочками мяты наверху и несколькими кусочками фруктов, присутствующими в торте.

Госпожа записка

А теперь поговорим о вариантах желейно-сметанного торта без выпечки, усиленных такими дополнительными компонентами, как бисквит и печенье, а также о том, что будет, если из основного рецепта убрать какие-то ингредиенты.

Желейный торт без выпечки на основе печенья, подразумевает все вышеперечисленные композиции с добавлением песочного, сливочного или пресного печенья.

В первых двух случаях, когда печенье уже достаточно сладкое, мы уменьшим количество сахара, добавляемого в сливки, на 1/3. Последовательность выкладки в форму затем следующая: слой разломанного на мелкие кусочки печенья, затем тонкий слой (для «сцепления») желейной массы, фрукты, снова творожная масса на половину формы — выдержка холодно.

Довольно гармонично по качеству фруктов при формировании такого желейного торта без выпечки смотрятся бананы. Заправка контейнера до верха уже без куки. Затем охлаждаем наш желейный торт печеньем, приготовленным без выпечки, и украшаем по желанию;

Точно так же, как и в предыдущем рецепте, можно использовать уже нарезанный на одинаковые кубики готовый бисквит — последовательность укладки такого сметанного желейного торта без выпечки полностью идентична уже сказанному;

Не всем нравится использовать сметану из-за ее специфической кислотности, но не все знают, что желейные лепешки без выпечки могут быть без сметаны! Без жидкого компонента здесь, правда, не обойтись, но можно заметить сметану, например, на несладких сливках.

Как видите, желейные лепешки с творогом без выпечки очень разнообразны и позволяют подать полезный кисломолочный продукт в очень выгодной презентации. В Интернете можно найти огромное количество фото желейных коржей без выпечки с фруктами и без, но все они приготовлены по единому принципу, усвоив который, вы сможете проявить свою фантазию как угодно.

Приятного аппетита!

Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочными и аппетитными.Для этого можно покрыть торт желейной начинкой. Желе придаст блеск разложенным на поверхности торта фруктам, защитит его от плетения и потемнения.

Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, что придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Для приготовления желейной начинки для торта можно использовать обычный сухой желатин, а можно купить уже готовые желейные смеси в магазине. Сейчас их выпускают в больших количествах и с самыми разными вкусами.

7 секретов успешного мармеладного торта

1. Чтобы кисель не впитался в поверхность коржа, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем повидла или повидла. Затем выложите на поверхность сушеные ягоды или кусочки фруктов и залейте тонким слоем киселя.

2. Чтобы кисель не капал на борта коржа, корж перед заливкой необходимо уложить в разъемную форму, борта которой находятся выше уровня коржа.

3.Вместо съемной формы можно использовать бумагу для выпечки — плотно оберните торт с каждой стороны пергаментной бумагой.

4. Чтобы желе быстро застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой держите пирог в холодильнике.

5. Наполнить лепешку желатином от середины к краям.

6. Желатин для заливки должен быть охлажденным, слегка вязким. Тогда он быстрее застывает и не впитывается в поверхность торта.

7. Если фруктовый торт украшен тонким слоем желе, цвет заливки должен соответствовать цвету фруктов и ягод.Красное желе для красных ягод и фруктов (малина, красная смородина, клубника) и желтое желе для желтых (абрикосы, персики, апельсины). Если вы используете разноцветные плоды, то приготовьте прозрачный кисель без сока.

Рецепт: заливка фруктового желе из торта

• Желатин — 20 г (1 ст. Ложка с горкой)
• Вода — 1 стакан
• Ягодный или фруктовый сок — 1 стакан
• Сахар

— Сухой желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды, хорошо перемешать и оставить набухать на 30 минут.
— Налейте в кастрюлю ягодный или фруктовый сок, добавьте сахар по вкусу.
— Довести сок до кипения и, постепенно помешивая, влить набухший желатин.
— Продолжайте перемешивать, пока весь желатин не растворится.
— Охладите желейную массу до слегка вязкого состояния.

Рецепт: желейный торт с фруктами и сметаной

• Бисквит:
• яиц — 3 шт.
• сахар — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• Желе сметанное:
• желатин — 3 ст.л
• вода (холодная кипяченая) — 200 мл
• сметана — 800 г
• сахар — 1 стакан
• ванилин по желанию
• фруктов или ягод — 500-700 г

Бисквит:
— яйца с сахаром взбить в пену 7-10 минут,
— всыпать муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму,
— запечь до готовности.
— Готовый бисквит достать из миски, полностью остудить, нарезать кубиками.

Желе из сметаны:
— замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут,
— Сметану с сахаром взбить до растворения сахара.
— замоченный желатин довести до кипения, но не кипятить,
— смешать со сметаной и сахаром.

Фрукты:
— Вымойте и нарежьте кубиками.
— Для этого рецепта лучше выбирать очень мягкие фрукты или ягоды. такие как персики, киви, бананы, клубника, малина.

• На дно большой емкости (примерно 3 литра) выкладываем кусочки фруктов, в готовом корже они будут вверху.
• Затем выложите сверху половину нарезанного фрукта и половину кубиков бисквита.
• Осторожно залейте половиной сметанно-желейной смеси, чтобы рисунок внизу не сбивался.
• Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).
• Затем намазать оставшимся бисквитом и фруктами и залить оставшейся сметаной.
• Желейно-сметанный торт поставить на несколько часов (на ночь) в холодильник.
• Чтобы готовый сметанный торт с фруктами было легче достать из формы, опустите его на несколько секунд в горячую воду.Также можно предварительно выстелить форму пищевой пленкой, а затем залить желейно-сметанной смесью с фруктами и бисквитом.

Желейный торт — Близнецы и блог

Это ооочень прелестный !!! Веселая, полезная и вкусная альтернатива «нормальному» торту! Это идеально, если вы хотите торт без орехов, молочных продуктов, яиц и глютена !!!
Вы можете использовать разные вкусовые сочетания. Для этой партии я использовал 825-граммовую банку персиков с кокосовой водой для желеобразного вкуса.Мне нравится использовать кокосовую воду или светлый сок, чтобы вы могли видеть фрукты, однако любой сок будет выглядеть потрясающе и красиво глянцевым!

В пакетиках с ароматизированным желе обычно указывается, что ананас, киви или лапа нельзя использовать, иначе желе не схватится. Так что попробуйте фрукты, такие как персики, груши, абрикосы и личи, если вы используете консервированные фрукты, а также вы можете использовать комбинацию свежих фруктов.

Он твердый, но с небольшим покачиванием желе, поэтому его можно разрезать и сохранять форму при извлечении из формы.Если вы хотите что-то более твердое, чтобы использовать маленькие силиконовые формы, попробуйте рецепт фруктовых желейных леденцов. Если вам нравится шаткое желе, такое как желе из самолета, которое вынимают из чашки, попробуйте рецепт Fruit Jelly Cup.

Вы можете использовать больше или меньше меда (или другого подсластителя) в зависимости от вашего вкуса — это будет зависеть от вкусовой комбинации консервированных фруктов с соком или сиропом, с использованием свежих фруктов и типа используемого сока (или кокосовой воды). Я считаю, что при использовании фруктовых консервов с СОКОМ требуется больше меда (примерно 100 грамм), а меньше (примерно.50 грамм) при использовании фруктовых консервов с СИРОПом. Но перед тем, как вылить его в форму, попробуйте проверить, достаточно ли он сладкий, и вы всегда можете добавить еще немного.

Лучше всего подходит для любой силиконовой формы, так как ее не нужно выравнивать или распылять. Спрей для готовки испортит хрустящее и острое прозрачное желе и может просочиться в желе, образуя мелкие пузырьки или непрозрачность.

Эта силиконовая форма в форме сердца от Ikea (я большой любитель силиконовых форм, так что я не мог устоять перед этим!)

Процедите сок / сироп из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

Поместите фрукты в форму.

Добавьте в миску слитый сок + дополнительное количество сока (всего 1000 грамм), мед и желатин.

Микс — 4 минуты / 50 градусов / Скорость 2.

Залить желейную смесь в форму

С помощью лопатки немного переместите фрукты и поместите в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли.

После установки,

Очистите край желе от краев формы.

Поместите сервировочную тарелку на силиконовую форму

Затем переверните на сервировочную тарелку

Режьте очень острым ножом медленно!

Состав

• Фруктовые консервы в соке / сиропе (фрукты и сок отдельно) или свежие фрукты
• 1000 грамм сока (включая слитый сок из консервированных фруктов)
• от 50 до 100 г меда **
• 40 г желатина пищевого

Инструкции

Процедите сок / сироп из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

Поместите фрукты в форму.

Добавьте слитый сок + дополнительный сок по выбору (всего 1000 г сока), мед и желатин в миску. Микс — 4 минуты / 50 градусов / Скорость 2.

Вылить желейную смесь в форму и поставить на несколько часов в холодильник для застывания.

Перелейте сок из консервированных фруктов в отдельный кувшин.

Поместите фрукты в форму.

Добавьте слитый сок + дополнительный сок по выбору (всего 1000 грамм сока), мед и желатин в кастрюлю среднего размера, нагрейте на слабом или среднем огне, постоянно помешивая, пока не увидите, что гранулы желатина расплавились.

Вылить желейную смесь в форму и поставить на несколько часов в холодильник для застывания.

Банкноты

** количество меда можно изменить в зависимости от ваших вкусов / вида сока / фруктовых консервов. В качестве ориентира, если вы используете консервированные фрукты с СИРОПом — используйте 50 граммов меда; если используете фруктовые консервы с СОКОМ — используйте 100 грамм меда. Вы также можете использовать любой другой подсластитель, например сироп из рисового солода, кленовый сироп и т. Д.

10 лучших рецептов фруктового желе с агар-агаром

Лучшие рецепты фруктового желе с агар-агаром на вкусняшке | Фруктовый желе с агар-агаром, Фруктовый желе с кокосовым агаром (puding Lapis Buah), апельсиново-морковное желе

агар-агар, вода, агар-агар, сахар, вода, соль, сахар, листья пандана и еще 3 фруктовых пирога с агар-агаром Желе Game of Spice драконий фрукт, гранат, сок, манго, сахар, киви, джекфрут и еще 1

Что делает желе из агар-агара таким вкусным?

Рецепт желейного торта с фруктами не только вкусный, но и красивый. Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным. А еще это простой рецепт десерта без выпечки

Можно ли приготовить творожное желе с агар-агаром?

Творожный пирог без сахара. Приготовить желе с использованием агар-агара очень просто, агар-агар предлагает множество возможностей, чтобы придать блюдам особый вид. В кастрюлю налейте сок и добавьте агар-агар, несколькими палочками очень хорошо перемешайте и дайте агар-агару впитаться в течение 1-2 минут.

Как приготовить желатину с соком агар-агара?

Приготовить желе с использованием агар-агара очень просто, агар-агар предлагает множество возможностей для придания разнообразия вашим блюдам. В кастрюлю налейте сок и добавьте агар-агар, несколькими палочками очень хорошо перемешайте и дайте агар-агару впитаться в течение 1-2 минут.

Как приготовить агар-агар с соком маракуйи?

Смешайте сок маракуйи и агар-агар в кастрюле и доведите до кипения. Варите на медленном огне 2 минуты или пока агар не растворится.Дайте смеси агара и сока остыть в течение 5 минут. Наполните соломинку остывшей смесью и позвольте каплям упасть с соломы по одной в холодное масло.

10 лучших рецептов агарового желе

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 корзина клубники. 1 корзина малины. цедра половинки лимона (по желанию) 1/2 чайной ложки агар-агара (в порошке) 8 унций сахара. МЕТОД: Требуемое время: 10 минут фактического времени приготовления плюс ночь для мацерации фруктов в сахаре. Шаг первый: очистите и натрите клубнику и малину.

Возьмите агар-агар в миску, добавьте воды и выдержите 10 минут. Теперь осторожно нагрейте, пока он не растает. Теперь налейте в сотейник 1 стакан фруктового сока, добавьте мед и нагрейте. Теперь добавьте половину растопленного агар-агара и хорошо перемешайте. Нагрейте до полного кипения.

Свежие фрукты в сезон очень сладкие. Чтобы приготовить варенье, сахар добавлять не нужно. Немного агар-агара и лимона помогут приготовленным фруктам загустеть, чтобы получился намазанный фрукт для тостов, бутербродов или сыров. В холодильнике он продержится до 2 недель. Этот рецепт подходит для всех лесных ягод.

матча, ванильная эссенция, агар-агар, сахар, паста из красных бобов, агар-агар и еще 1 апельсиновый и морковный желе Receitas Da Felicidade! апельсины, вода, морковь, сахар, лимон, агар-агар

яблочный сок, агар-агар, черника, звездчатый анис, клубника и еще 4 крема Earl Grey и Clementine Supremes. Шуршащая сахарная пудра, сахар, агар-агар, ваниль, клементины, молоко и еще 2 шт.

АГАР АГАР, КАК ЛЕГКО СДЕЛАТЬ ЖЕЛЕ

Желе из дикой сливы У меня уже много лет есть этот рецепт желе из дикой сливы.Каждый год, когда сливы созреют, я наполняю ведро и делаю желе. Его так хорошо подавать с тостами, блинами или вафлями! —Луделл Хойзер, Маунт-Хориб, Висконсин,

Состав. 25-30 граммов агар-агара (киселя) 100 граммов сахара; 1 литр воды; 200 граммов драконьего фрукта (красный сорт, нарезать кубиками по 1 см) 3 штуки листьев пандана (завязанные) Метод. Доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте сахар, агар-агар и листья пандана. Перемешивать на среднем огне до растворения сахара и агар-агара.

Кроме того, возьмите кастрюлю и добавьте 1½ стакана кокосовой воды, ¼ стакана сахара, ½ столовой ложки агарового агара и мякоти манго.Хорошо перемешайте полученную смесь. Готовьте смесь на среднем огне и продолжайте помешивать, чтобы она не свернулась, пока она не закипит. После того, как она закипит, выключите огонь и вылейте смесь в противень.

Домашнее розовое желе — легкий, слегка сладкий и ароматный десерт. Желе приготовлено с использованием всего 4 ингредиентов и является веганским, поскольку в рецепте желатин заменен на агар-агар в качестве закрепляющего агента. Домашнее розовое желе по простому и понятному рецепту легко поместится в вашем кармане, а самое приятное то, что вы можете дать его своим детям, не чувствуя себя виноватым.

Смешайте ¼ чашки сахара с пакетом пектина Sure-Jell в миске. Добавьте 4 стакана жидкости мушмулы обратно в большую кастрюлю и поставьте на плиту на среднем или сильном огне. Добавьте смесь пектина и сахара и хорошо перемешайте или взбейте до однородности. Доведите эту смесь пектина и сока до кипения. Рецепт фруктового желе из нашей категории Pome Fruit!

10 лучших рецептов десертов с агар-агаром

Кроме того, мы заменили желатин животного происхождения на более подходящую для веганов альтернативу, порошок агар-агара.Смешайте пюре из манго с ананасовым соком в кастрюле, положите в агар-агар и дайте смеси пузыриться в течение 5 минут. Затем просто разлейте его по формочкам и дайте желе застыть в холодильнике.

Fruit Jelly — в японском рецепте используется агар, но при желании указывается, сколько желатина можно использовать. Просматривайте этот и другие пины на доске Sugar! пользователя Jenna Catherine. Ингредиенты. Производить. 1 Фрукты, апельсин. Жидкости. 2 стакана воды. Другой. 4 г порошка кантена ((1 упаковка, 2 ч. Л.))

Отмерьте 1 столовую ложку воды и 1 ½ чайной ложки порошкообразного пектина на каждую чашку желе или джема. Поместите в небольшую кастрюлю и поставьте на слабый огонь, помешивая, пока порошкообразный пектин не растворится. Добавьте к сахарно-фруктовой смеси и перемешайте до однородного состояния (около 2–3 минут). Перелить в чистые емкости.

24 мая 2020 г. — Изучите доску Джины Уиттел «Желе / ​​Желе-О / агар-агар» на Pinterest. Узнайте больше о желе, рецептах желе, десертах с желе.

Миндальное желе с фруктовым коктейлем — рецепт десерта, хорошо известный в некоторых частях Азии. Он имеет консистенцию, аналогичную большинству рецептов желатина.При приготовлении этого десертного блюда традиционно используется агар-агар — желатиноподобное вещество. Обладая такими же свойствами, как и желе, этот ингредиент можно использовать для приготовления любых рецептов желатина.

Рецепт агар-агара из драконьего фрукта

Сочный арбуз нарезать и почистить кусочками. Перелейте в емкость для смешивания или размола и взбивайте несколько минут или до получения однородной массы. Процедите сок через ситечко. Затем в сок добавить 4 столовые ложки сахара и перемешать. Процедите сок арбуза. Добавьте 1/2 или 1 чайную ложку розовой воды.

1. Текстура желе. Если вы предпочитаете более мягкую консистенцию желе, но не такую ​​твердую, как у моего сегодняшнего мармелада, вы можете уменьшить количество порошка кантена до 2 граммов (половина упаковки). Если вы это сделаете, я настоятельно рекомендую нарезать фрукты на более мелкие кубики, приготовить желе в отдельных чашках или на большом противне и подавать ложкой.

Работая быстро, добавьте оставшееся количество миксеров к смеси агар-агара и хорошо перемешайте. Затем добавьте ликер (ы). Вылейте смесь в желаемую сковороду и поставьте в холодильник для застывания.Если вы используете гибкую силиконовую форму для застывания порций желе на основе агар-агара, убедитесь, что она максимально чистая.

Подобно другим желейным десертам, жемчужины агар-агара хранятся в холодильнике до 7 дней. Тем не менее, мы рекомендуем употреблять их как можно скорее, прежде чем аромат начнет исчезать. Синий кристалл Боба. Это добавит в рецепт 2–3 столовых ложки порошка гороха-бабочки (или воды из цветков гороха). Вкус слегка цветочный, со сладким послевкусием.

Бальзамический уксус превращается в маленькие шарики желе с использованием агар-агара и метода сферификации холодным маслом.Метод сферификации холодным маслом заключается в охлаждении капель горячего раствора агара ниже 35 ˚C (95 ˚F) путем их погружения в холодное масло с помощью шприца или пипетки.

Рецепт закуски из фруктового агара

Для приготовления желе из яичного желтка: Смешайте воду, сахар и порошок агар-агара в небольшой кастрюле и доведите до кипения, пока сахар не растворится. Добавьте сгущенное молоко. Перемешать и довести до кипения. Вылейте желеобразную смесь в форму для шариков для кубиков льда. Накройте лоток и положите на него тяжелый предмет, чтобы крышка оставалась на месте.

Перенести в холодильник и дать агар-агаровому желе застыть в течение 1 часа. Извлеките из формы желе агар-агар и разрежьте на 1 дюйм x ½ толстых кусочков, используя резак для складок. Разложите кусочки желе из агар-агара на решетке размером 15 x 10 дюймов. Включите духовку в режим обезвоживания и разогрейте духовку до 140 ° F (60 ° C).

Положите апельсиновый сок, ¼ стакана воды, 1 столовую ложку порошка агар-агара, 2–3 столовые ложки сахара в кастрюлю, хорошо перемешайте и варите 2 минуты или до полного растворения порошка агар-агара. Выключите огонь и немедленно налейте горячую оранжевую жидкость на слой кокоса и поставьте в холодильник на несколько минут, пока она не станет твердой и холодной.

Агар — гелеобразное вещество, изготовленное из морских водорослей. Этот загуститель — натуральный гелеобразующий агент, изготовленный из красных морских водорослей. Он используется во всем мире и продается в виде порошка, который смешивают с водой для получения гелеобразователя. Продается в виде полосок или порошка, это белое полупрозрачное вещество, широко известное как вегетарианский желатин.

1 1/2 стакана цельного молока. 1/3 стакана горячей воды. Инструкции: Залейте горячей водой порошок матча и взбейте, чтобы все перемешалось. Добавьте агаровый порошок *, молоко и сахар в небольшую кастрюлю и нагрейте на медленном огне до легкого кипения (около 5 минут).Обязательно постоянно помешивайте. Как только он слегка закипит, выключите огонь и добавьте смесь матча.

Рецепты джемов и желе

Выключите огонь и добавьте лимонный сок. Вылить в форму для желе и постучать, чтобы выровнять поверхность. Оставить при комнатной температуре до полного схватывания. Метод (кокосовый слой): Поместите все ингредиенты кокосового слоя в чистую кастрюлю и доведите до кипения на среднем медленном огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. Выключите огонь и остудите около 10 минут.

1 стакана воды (420 мл) 1 пакет порошка агар-агара (2 столовые ложки / 12 г) 1½ стакана сахара (315 г) ½ стакана апельсинового сока (120 мл) Несколько капель оранжевого пищевого красителя.Инструкции. Смешайте воду, порошок агар-агара, сахар, апельсиновый сок и апельсиновый пищевой краситель в средней кастрюле. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь.

Инструкции. Смажьте 9-дюймовую квадратную сковороду (или сковороду любого размера / формы, которая вам нравится) кулинарным спреем и выстелите ее пергаментной бумагой, чтобы позже было легче удалить желе. Вылейте фруктовый сок в небольшую кастрюлю и добавьте хлопья агар-агара. Доведите сок до кипения и постоянно взбивайте, чтобы хлопья агара растворились.

Японское желе из агара маття Привет всем, это Дрю, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам способ приготовления особого блюда — японского желе из агара матча. Один из моих любимых рецептов еды. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Будет очень вкусно. Японское желе из агара маття — одно из самых популярных блюд в мире.

Шаг 9. Вылейте жидкое желе в сковороду и сверху выложите масляный пирог. Шаг 10. Заморозьте примерно на 15 минут. Шаг 11. В кастрюле на среднем огне доведите до кипения: воду (3/4 стакана), сахарный песок (2 столовые ложки), порошок агар-агара (1 чайная ложка), красный пищевой краситель (1 капля) и ароматизатор клубники. (1 ч. Л.).

Рецепт и видео для фруктового желе из агар-агара

1,5 чайных ложки хлопьев агар-агара (или 0,75 порошка агар-агара) 240 мл воды; 240 мл 100% сока красного винограда; 50 г белого сахара (по желанию). Пошаговая инструкция: смешайте агар-агар, фруктовый сок, воду и сахар в кастрюле на плите и регулярно помешивайте, пока он не закипит. Подождите 2 минуты. Добавить пищевой краситель (для зеленого желе, тщательно перемешать)

В небольшой кастрюле смешайте воду и порошок кантена и взбейте. Затем доведите жидкость до кипения на сильном огне.После закипания убавьте огонь, чтобы закипело. Добавьте сахар и растворимый кофе и варите, периодически помешивая, 2 минуты. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.

РЕЦЕПТ ТРОПИЧЕСКОГО ЖЕЛЕ-ФРУКТОВОГО ТОРТА — Lipika’s foodeez express

# фрукты # десерт # тропические фрукты # желе # торт # сладости # вегетарианские # веганские рецепты

Фруктовый торт с тропическим желе — это взрыв ароматов свежих фруктов. Этот рецепт киселя из агар-агара с фруктами не только вкусный, но и даже красивый.Свежесть фруктов с яркими цветами, пробивающимися сквозь желе, делает этот рецепт торта с агар-агаром особенным.
Агар-агар — это вегетарианский заменитель желатина, однако его текстура, похоже, сильно отличается от желатина.

В отличие от желатина, агар-агар не плавится легко, но остается твердым при температуре ниже 50 ° C. Он используется для отверждения заварного крема, желе и многих других десертов. Он безвкусный и при использовании не приобретает какого-либо цвета. Это то, что придаст нашему желейному пирогу силу держать форму и приобретать рассыпчатую текстуру.
Эти сладкие и свежие, хрустящие и жевательные мармеладки вместе с легкой кислинкой фруктов делают блюдо интересным и привлекающим внимание.

• 2 стакана фруктов (я использовала апельсины и киви)
• и 2 чайные ложки порошка агар-агара
• Клюквенный сок 250 мл
• 70 грамм касторового сахара
• Апельсины и киви

ИНСТРУКЦИЯ

• Нарежьте все ваши фрукты по мере необходимости, я режу их круглой формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АГАР-АГАРНОЙ СМЕСИ

• В миске смешайте холодную воду и агар-агар и хорошо перемешайте. Смесь не должна иметь комков. После смешивания поместите это в кастрюлю, включите газ и перемешивайте, пока весь агар-агар не растворится. Доведите смесь до кипения в течение минуты и добавьте сахар и эссенцию по вашему выбору. Как только сахар растворится, хорошо перемешайте и выключите газ.

• В алюминиевой посуде налейте немного агар-агаровой смеси и соберите плоды по своему усмотрению. Помните, что вы будете наклонять торт, чтобы он стал твердым, чтобы все красивые эффекты фруктов были обращены вниз, пока вы укладываете его в блюдо.После того, как все плоды будут размещены, вылейте всю смесь агар-агара на плоды и дайте настояться в холодильнике на 5 минут или пока они не станут слегка твердыми.

• В миске смешать фруктовый сок и агар-агар, хорошо размешать, пока не исчезнут комочки. Перелейте эту смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, пока агар-агар полностью не растворится. Затем доведите до кипения всего на 30 секунд и выключите газ, не кипятите слишком сильно, иначе она не схватится. После этого добавьте сахар по мере необходимости и поставьте в холодильник на 8-10 часов, а затем выньте их…..

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт старинного желейного торта Наны

Разогрейте духовку до 350 ° F. Шортенинги кремовые; добавить сахар, сливки до пышности. Добавьте яйца по одному. Очень сильно взбивайте после каждого яйца. Добавить муку, размешать молоко; бить 11 минут. Добавьте экстракт лимона. Смажьте жиром 3 (8-дюймовые) сковороды, посыпьте 1/2 чайной ложки муки перед добавлением жидкого теста. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут.Сверху каждого слоя добавить желе, желе из крапивы или винограда.

Выложите немного теплого фруктового желе на 7-дюймовую форму для выпечки. Выложите на форму для торта слитый фруктовый коктейль. Если вы не хотите использовать консервированные фруктовые коктейли, вы можете использовать любые свежие фрукты по вашему выбору. Выложите оставшуюся смесь мармелада. Дать остыть. Перед подачей на стол охладите в холодильнике в течение 2 часов. Подавайте и наслаждайтесь трехслойным желейным пирогом

Рецепт желейного торта бабушки Кэмпбелл

Инструкции.Разогрейте духовку до 180 ° C (160 ° C с принудительной вентиляцией). Выложите противень для кексов с 12 отверстиями бумажными коробками. Выстелите противень бумагой для выпечки. Сделайте желе в соответствии с инструкциями на упаковке и поместите в холодильник для охлаждения примерно на 1 и 3/4 — 2 часа, или пока желе не станет немного густым по консистенции.

Создатели желейного торта сегодня комбинируют несколько слоев желатина, используя большую форму в качестве основы. Например, после того, как на холст нанесен прозрачный слой желатина, цветной желатин (часто приправленный фруктами) можно ввести в этот уже застывший прозрачный слой с помощью кулинарного шприца.

Пирог с арахисовым маслом и желе The Cake Blog молоко, ванильный экстракт, сахарный песок, яйца, соль, коричневый сахар и еще 11 продуктов Получите 30-дневный бесплатный доступ к рецептам от шеф-повара

Рецепт желейных ламингтонов.